總結(jié)能幫助我們認(rèn)識(shí)自己的優(yōu)缺點(diǎn)，提高自身素質(zhì)。在寫總結(jié)時(shí)應(yīng)該將個(gè)人的經(jīng)歷和所學(xué)知識(shí)相結(jié)合，避免空泛。以下是一些經(jīng)典的總結(jié)文段，給您提供寫作思路。
酒店月工作總結(jié)大會(huì)篇一
尊敬的xxx總、店委會(huì)委員、全體員工同志們：
伴隨著xx大酒店新年聯(lián)誼晚會(huì)上嘹亮的歌聲，我們以愉悅的心情，迎來了新世紀(jì)的又一個(gè)新年。
過去的一年，是對(duì)xx發(fā)展具有重大而深遠(yuǎn)意義的一年。在xxx總英明果斷的決策和店委會(huì)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，與時(shí)俱進(jìn)，積極適應(yīng)市場(chǎng)需求，xx完成了二樓鮑翅館、前廳、停車場(chǎng)的裝修改造，創(chuàng)辦了一樓山珍寶火鍋城；為進(jìn)一步加強(qiáng)內(nèi)部建設(shè)，形成了〈xx會(huì)議決議〉〉等文件，使xx初步走上了制度化、規(guī)范化管理的軌道；市場(chǎng)營(yíng)銷和客戶服務(wù)工作不斷上水平、上檔次并獲得了豐厚的回報(bào)，全體員工的待遇也得到了一定的提高。在獲得較好的經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí)，xx在海淀乃至整個(gè)北京的知名度都擴(kuò)大了。今天我代表xx總和店委會(huì)向大家作20xx年的工作總結(jié)(不錯(cuò)哦提供更多總結(jié))和20xx年工作安排，還請(qǐng)各位指正。
一、回顧20xx年的主要工作。
過去的.一年，凱瑞在探索中前進(jìn)，在開拓中進(jìn)取，積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)，取得了巨大的成績(jī)。主要是“抓住了一個(gè)中心、實(shí)現(xiàn)了兩個(gè)亮點(diǎn)，搞好了三項(xiàng)基本建設(shè)”。
——抓住了一個(gè)中心：就是緊緊抓住營(yíng)銷這個(gè)中心，全體工作人員以營(yíng)銷為中心開展各項(xiàng)工作。xx全體員工，人人都是營(yíng)銷員、宣傳員，個(gè)個(gè)都是服務(wù)員。尤其是我們的營(yíng)銷部門、店委會(huì)委員、領(lǐng)班、主管以上的酒店管理人員，人人都有強(qiáng)烈的營(yíng)銷意識(shí)和服務(wù)意識(shí)，做到了穩(wěn)住老客源，不斷開拓新客源。
——實(shí)現(xiàn)了兩個(gè)亮點(diǎn)：就是實(shí)現(xiàn)了酒店客房入住率和餐廳就餐率這兩個(gè)效益的亮點(diǎn)。
20xx年，xx全年客房入住率高達(dá)80％，平均房?jī)r(jià)230元/間，在北京市同行業(yè)中處于前列，客務(wù)部去年也基本上是月月超額完成任務(wù)。這些喜人成績(jī)的取得，是客務(wù)部全體員工努力的結(jié)果，也與客務(wù)部經(jīng)理xx的嚴(yán)格管理是分不開的。她們管理制度明確，堅(jiān)持天天開晨會(huì)，周周有例會(huì)，月月做總結(jié)(不錯(cuò)哦提供更多總結(jié))，及時(shí)解決[本文由網(wǎng)站不錯(cuò)哦收集整理]存在問題，表揚(yáng)先進(jìn)，明確下步工作重點(diǎn)，提高了服務(wù)質(zhì)量，做到了個(gè)性化和人性化服務(wù)，從而增加了客人入住回頭率。
去年，xx餐廳就餐率高達(dá)70％，日均收入4萬元，成績(jī)非常喜人。特別是二樓餐廳裝修和一樓調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)后，餐飲收入突飛猛進(jìn)，這些都得益于硬件設(shè)施的改進(jìn)、菜品質(zhì)量的提高。在后廚的努力下，凱瑞菜品基本形成了自己的三大特色：粵菜鮑翅宴、晉菜山西面和山珍寶火鍋。我們的曾廚、王廚、文廚、郭廚和李廚等一批名菜高手，幾乎月月推出新菜，吸引了不少美食家和顧客光臨本店。一年來，他們沒有休息日，卻很少有怨言，他們始終堅(jiān)守在工作崗位上、不論工作時(shí)間多長(zhǎng)、任務(wù)多重，從沒有影響過工作。正是因?yàn)橛辛诉@樣一批好同志才使凱瑞堅(jiān)持了火爆。餐廳服務(wù)人員笑迎顧客，善待來賓，提供及時(shí)、準(zhǔn)確、周到的服務(wù)，同樣受到了顧客的歡迎。
——搞好了三項(xiàng)基本建設(shè)：一是基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，二是管理制度建設(shè)，三是員工隊(duì)伍建設(shè)。
1．大力開展基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈情況下，去年上半年酒店順利完成了前廳、二樓餐廳、樓前停車場(chǎng)的擴(kuò)建和改造。下半年又進(jìn)行了一樓餐廳的改建，連續(xù)施工，工程部同志在xx總的直接領(lǐng)導(dǎo)下服從分配，聽從調(diào)度，也付出了艱辛的勞動(dòng)。改建一樓火鍋城時(shí)，正值營(yíng)銷旺季，在總經(jīng)理辦公室協(xié)調(diào)下，從創(chuàng)意到完成硬件構(gòu)置、聘請(qǐng)廚師、采購(gòu)原料到培訓(xùn)服務(wù)員，前后10天時(shí)間即開張營(yíng)業(yè)，又一次創(chuàng)造了凱瑞速度。目前，酒店基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)累計(jì)投資達(dá)到1700余萬元，經(jīng)過改造后的xx，成為集餐飲、住宿、娛樂為一體的綜合型大酒店。
2．逐步完善管理制度建。
酒店月工作總結(jié)大會(huì)篇二
不知覺間，一個(gè)月又過去了，時(shí)間就像肉包子打狗一樣一去不返!現(xiàn)將過去一個(gè)月工作的得與失總結(jié)如下：
occ房衛(wèi)生質(zhì)量有了較明顯的提高。
occ房衛(wèi)生質(zhì)量做為本年度的一項(xiàng)重要工作來抓，在上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)下，本人本著對(duì)工作認(rèn)真負(fù)責(zé)的態(tài)度，帶領(lǐng)樓層員工朝著上級(jí)要求的方向努力。對(duì)occ房實(shí)行多抽查，重處罰重獎(jiǎng)勵(lì)的方針，在經(jīng)過一段時(shí)間努力下，occ房有了較明顯的提高且現(xiàn)還呈上升趨勢(shì)!
(1)公共區(qū)域衛(wèi)生做得不夠到位。
對(duì)于樓層公共區(qū)域衛(wèi)生，在上月工作中做得不夠到位。在領(lǐng)導(dǎo)上樓檢查時(shí)還是會(huì)經(jīng)常發(fā)現(xiàn)公共區(qū)域存在一定的問題，這是本人管理不到位。首先，沒有帶領(lǐng)新上中班的員工去講解每一處公共區(qū)域的清潔方法與步驟。其次是沒有很好地去進(jìn)行每日例行檢查工作，發(fā)現(xiàn)問題未及時(shí)講解糾正與處罰。再次是未向早班員工強(qiáng)調(diào)公共區(qū)域的清潔保養(yǎng)與維護(hù)。
(2)對(duì)于房間衛(wèi)生保養(yǎng)不夠全面。
對(duì)于房間衛(wèi)生保養(yǎng)，由于上月還在忙于完成房間大項(xiàng)目的保養(yǎng)，且未制定相應(yīng)的周期性的`保養(yǎng)計(jì)劃，致使上月房間一些細(xì)微處的保養(yǎng)未能很好地跟進(jìn)，以致于成了衛(wèi)生死角。
(3)市領(lǐng)導(dǎo)及vip接待沒有引起足夠重視。
在上月的工作中，接二連三地出現(xiàn)了對(duì)于市領(lǐng)導(dǎo)午休房及vip用房接待過程中的失誤。大部分是由于工作準(zhǔn)備不足及沒有得到足夠的重視而導(dǎo)致的。
本著對(duì)工作要求盡善盡美，堅(jiān)持每月有一進(jìn)步的態(tài)度，在下月工作中主要開展以下工作：
(1)對(duì)房間衛(wèi)生死角及細(xì)微處的保養(yǎng)制定相應(yīng)的保養(yǎng)計(jì)劃，堅(jiān)持每日進(jìn)行小保養(yǎng)，一周進(jìn)行一大項(xiàng)目保養(yǎng)。堅(jiān)決杜絕房間衛(wèi)生死角的出現(xiàn)。使房間衛(wèi)生質(zhì)量達(dá)到一個(gè)的高度。
(2)對(duì)于英語培訓(xùn)。現(xiàn)賓館提出，通過培訓(xùn)要逐漸提高廣大一線員工的英語會(huì)話與溝通能力。部門也制定了相應(yīng)的培訓(xùn)計(jì)劃且正在如火如荼地進(jìn)行中。除了自己要刻苦學(xué)習(xí)外，也有責(zé)任帶領(lǐng)樓層員工共同學(xué)習(xí)，做到遵守課堂紀(jì)律，尊師重教，勤學(xué)好問，不遲到不早退，課后認(rèn)真復(fù)習(xí)，切實(shí)將此次英語培訓(xùn)計(jì)劃落實(shí)及提高自身的英語水平。
其做的好的方面，促使其改正不足，繼續(xù)發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn)，爭(zhēng)取在后半年的工作中有突出的表現(xiàn)。
酒店月工作總結(jié)大會(huì)篇三
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、親愛的同事們：
大家下午好!我是前廳部的大堂副理趙軍，很高興能主持今天的表彰大會(huì)。
在剛剛過去的20__年,我們秦瓊集團(tuán)全體員工在集團(tuán)公司董事會(huì)的帶領(lǐng)下，只爭(zhēng)朝夕、奮力拼搏,取得了可喜的業(yè)績(jī)：秦瓊集團(tuán)作為以科技發(fā)展、房地產(chǎn)投資和酒店管理為主業(yè)，以教育投資、商業(yè)管理和物業(yè)服務(wù)為輔業(yè)的現(xiàn)代企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略業(yè)已確定;秦瓊海景酒店成功投入試運(yùn)營(yíng);秦瓊博鰲地產(chǎn)項(xiàng)目、秦瓊?cè)齺喌禺a(chǎn)項(xiàng)目已開始前期開發(fā)的各項(xiàng)工作;秦瓊科技有限公司與中國(guó)移動(dòng)海南分公司的戰(zhàn)略合作正式啟動(dòng);秦瓊海景酒樓、秦瓊海景名店城、秦瓊國(guó)際會(huì)議中心也于2011年元旦盛大開業(yè)。為了總結(jié)過去這一年的工作歷程，展望及計(jì)劃新年度未來工作，表彰先進(jìn)集體及個(gè)人，做好新年度工作總動(dòng)員，在這個(gè)迷人的下午，在這金碧輝煌的秦瓊國(guó)際會(huì)議廳,我們隆重召開秦瓊海景酒店20__年度工作總結(jié)暨員工表彰大會(huì)。首先我來宣讀一下大會(huì)的流程：本次大會(huì)的流程共有六項(xiàng)，1.董事長(zhǎng)發(fā)言2.酒店副總經(jīng)理發(fā)言3.酒店各部門經(jīng)理發(fā)言4.最佳員工代表發(fā)言5.最佳管理人員代表發(fā)言6.各項(xiàng)獎(jiǎng)項(xiàng)頒獎(jiǎng)。
下面我宣布秦瓊海景酒店20__年度工作總結(jié)暨員工表彰大會(huì)正式開始。(鼓掌)首先有請(qǐng)秦瓊集團(tuán)董事長(zhǎng)張峰先生做20__年工作總結(jié)及20__年工作展望!有請(qǐng)董事長(zhǎng)!(董事長(zhǎng)發(fā)言。)。
感謝董事長(zhǎng)熱情洋溢的講話,從董事長(zhǎng)的話里,我們看到了更多、更大的希望,所以我們要一如繼往的努力奮斗，與秦瓊一起成長(zhǎng)。
秦瓊海景酒店作為秦瓊集團(tuán)目前最大的一個(gè)子公司，在剛剛過去的20__年取得了令人欣喜的成績(jī)，得到了集團(tuán)上下、業(yè)內(nèi)同行及客人的一致好評(píng)!下面有請(qǐng)秦瓊海景酒店副總經(jīng)理周平先生做20__年工作總結(jié)及2011年工作展望。有請(qǐng)周總!
(周總發(fā)言。)。
感謝周總的精彩發(fā)言!我們相信秦瓊海景酒店在周總的帶領(lǐng)下在新的一年將努力完成集團(tuán)公司下達(dá)的各項(xiàng)指標(biāo)，再接再厲，再鑄輝煌以回報(bào)集團(tuán)公司的信任和厚愛!
秦瓊這個(gè)海景的大家庭是由很多的小家庭組成的，下面就請(qǐng)各個(gè)小家庭的領(lǐng)頭人即部門經(jīng)理依次上臺(tái)發(fā)言。首先上臺(tái)的是秦瓊集團(tuán)營(yíng)銷中心總監(jiān)兼秦瓊海景酒店副總經(jīng)理劉峻先生。請(qǐng)舒總對(duì)整個(gè)集團(tuán)的營(yíng)銷工作做以總結(jié)及展望!
大會(huì)第三項(xiàng)部門經(jīng)理的發(fā)言暫告一段落。下面進(jìn)入第四項(xiàng)。秦瓊海景酒店在過去一年取得的成績(jī)是和在坐的每一位分不開的，尤其是那些各方面表現(xiàn)突出的同事。其中有這么一位，她總是很和藹，很有耐心，我們都親切地稱呼他欣姐。下面有請(qǐng)最佳員工代表銷售部的黎嘉欣上臺(tái)發(fā)言。
秦瓊的成功在于有這樣一支兢兢業(yè)業(yè)又樸實(shí)無華的員工隊(duì)伍，更在于有一支業(yè)務(wù)能力強(qiáng)又熱心幫助員工成長(zhǎng)的管理隊(duì)伍，所以我們才是海景的一家人。下面有請(qǐng)這支隊(duì)伍的杰出代表客房部的王海強(qiáng)主管上臺(tái)發(fā)言。
各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同事：下面將進(jìn)入我們今天最重要、也是大家最期待的一個(gè)環(huán)節(jié)，那就是頒獎(jiǎng)環(huán)節(jié)。第一個(gè)組獎(jiǎng)項(xiàng)是最佳部門和最佳班組獎(jiǎng)。我宣布獲得秦瓊海景酒店20__年度最佳部門獎(jiǎng)的是客房部。獲得秦瓊海景酒店20__年度最佳班組獎(jiǎng)的是西餐廳早餐組。請(qǐng)獲獎(jiǎng)的部門和班組派代表上臺(tái)領(lǐng)獎(jiǎng)。
有請(qǐng)秦瓊集團(tuán)董事長(zhǎng)張峰先生為獲獎(jiǎng)的部門和班組頒獎(jiǎng)。大家熱烈歡迎!
讓我們以熱烈的掌聲再次祝賀獲獎(jiǎng)的部門和班組。接下來的獎(jiǎng)項(xiàng)是最佳主管獎(jiǎng)和最佳領(lǐng)班獎(jiǎng)。我宣布獲得秦瓊海景酒店20__年度最佳主管獎(jiǎng)的是李春威，王海強(qiáng)，黃飛。獲得最佳領(lǐng)班獎(jiǎng)的是林冬花，符燕妮，高香蓮。請(qǐng)獲獎(jiǎng)的同事上臺(tái)領(lǐng)獎(jiǎng)。
有請(qǐng)秦瓊海景酒店副總經(jīng)理周平先生為獲獎(jiǎng)的主管和領(lǐng)班頒獎(jiǎng)。大家熱烈歡迎!
秦瓊海景酒店能取得如此喜人的業(yè)績(jī)，是和我們?cè)谧拿恳晃粯銓?shí)的秦瓊?cè)朔植婚_的。因此我們今天的最后一個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)頒給那些在一線崗位上默默無聞卻無私奉獻(xiàn)的同事。我宣布獲得秦瓊海景酒店20__年度最佳員工獎(jiǎng)的是孫明珠，詹達(dá)飛，黎嘉欣。請(qǐng)獲獎(jiǎng)的同事上臺(tái)領(lǐng)獎(jiǎng)。有請(qǐng)秦瓊海景酒店副總經(jīng)理劉峻先生為獲獎(jiǎng)的同事頒獎(jiǎng)。大家熱烈歡迎!
臺(tái)上的各位精英都是我們秦瓊的楷模，是我們學(xué)習(xí)的榜樣。掌聲再次送給他們!尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、親愛的同事們：隨著最后一個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)的落定，我們今天的表彰大會(huì)也即將和您說再見了!回首20__年,我們一路艱辛,一路汗水,但是我們收獲了榮譽(yù);展望20__年,我們滿懷希望,滿懷理想,滿懷信念,我們將持之以恒。我們堅(jiān)信在集團(tuán)公司董事會(huì)的領(lǐng)導(dǎo)下，在酒店周總的帶領(lǐng)下，在全體秦瓊?cè)说呐ο?，秦瓊的明天一定?huì)更好!各位領(lǐng)導(dǎo)，各位同事，秦瓊海景酒店20__年度工作總結(jié)暨員工表彰大會(huì)到此結(jié)束，謝謝各位的光臨!
酒店月工作總結(jié)大會(huì)篇四
開會(huì)前請(qǐng)各位把手機(jī)調(diào)成振動(dòng)或靜音，不要在會(huì)場(chǎng)內(nèi)交談或隨意走動(dòng)。各位領(lǐng)導(dǎo)、同事們：
下午好!
踏著時(shí)代的節(jié)拍，20__已悄然而至。伴著冬日和煦的陽光，我們?cè)谶@里齊聚一堂，召開20__年終總結(jié)暨表彰大會(huì)?；厥?0__，我們不畏艱難，一起奮斗，共同拼搏。展望20__，我們期待著昆侖的明天會(huì)更好。今天的昆侖，因?yàn)橛写蠹业墓餐冻龆铝⒊鳖^，我們的昆侖酒店，因?yàn)橛懈魑坏男燎诟哦招略庐?。這一年中，我們?cè)谇斑M(jìn)中摸索更好的發(fā)展道路，同時(shí)，也涌現(xiàn)出一批批表現(xiàn)優(yōu)秀的管理人員、基層員工。下面，我宣布年終總結(jié)暨表彰大會(huì)正式開始。
首先我們以熱烈的掌聲有請(qǐng)我們酒店總經(jīng)理做20__年工作總結(jié)及20__年工作展望，有請(qǐng)劉總。
下面有請(qǐng)餐飲部總監(jiān)姜桂順進(jìn)行年終總結(jié)發(fā)言。
下面有請(qǐng)餐飲部經(jīng)理于亞玲進(jìn)行年終總結(jié)發(fā)言。
下面有請(qǐng)財(cái)務(wù)部經(jīng)理宋桂賢進(jìn)行年終總結(jié)發(fā)言。
下面有請(qǐng)工程部經(jīng)理戴紹春進(jìn)行年終總結(jié)發(fā)言。
下面有請(qǐng)保安部隊(duì)長(zhǎng)歷冬寒進(jìn)行年終總結(jié)發(fā)言。
感謝各部門經(jīng)理的精彩發(fā)言。
20__年是值得人回味的一年，這一年我們有勤勞的汗水，有辛酸的淚水，有風(fēng)和日麗，有驚濤駭浪。在過去的一年中，很多部門、很多同事表現(xiàn)突出，為酒店做出了卓越的貢獻(xiàn)，他們是開拓進(jìn)取的先鋒，是忠于職守的典范，是舍己奉獻(xiàn)的楷模，是我們學(xué)習(xí)的榜樣。我們對(duì)其為酒店做出突出的貢獻(xiàn)感到自豪，感到驕傲。
下面我們以熱烈的掌聲有請(qǐng)葉總宣讀“20__年優(yōu)秀評(píng)選”名單。
(葉總宣讀名單)。
請(qǐng)“20__年優(yōu)秀團(tuán)隊(duì)”到臺(tái)前領(lǐng)獎(jiǎng)。
請(qǐng)劉總為他們頒獎(jiǎng)。
請(qǐng)“20__年優(yōu)秀員工”到臺(tái)前領(lǐng)獎(jiǎng)。
請(qǐng)葉總為他們頒獎(jiǎng)。
請(qǐng)“20__年優(yōu)秀管理者”到臺(tái)前領(lǐng)獎(jiǎng)。
請(qǐng)劉總為她頒獎(jiǎng)。
榜樣的作用是無窮的，我們希望今天榮獲表彰的員工們，以此為起點(diǎn)，百尺竿頭，更進(jìn)一步，為迎接酒店事業(yè)的更大進(jìn)步貢獻(xiàn)自己全部的力量。
下面，讓我們以熱烈的掌聲有請(qǐng)優(yōu)秀團(tuán)隊(duì)代表李明亮發(fā)言。
歡迎優(yōu)秀員工代表石曉丹發(fā)言。
讓我們?cè)僖淮斡脽崃业恼坡曌ＹR他們，同時(shí)也送給在坐的每一位為酒店的發(fā)展辛勤付出的昆侖人!
下面以熱烈的掌聲有請(qǐng)葉總發(fā)言。
葉總的發(fā)言令我們?cè)谧拿總€(gè)人都心潮澎拜、斗志昂揚(yáng)。正所謂“風(fēng)勁潮涌，自當(dāng)揚(yáng)帆破浪;任重道遠(yuǎn)，更需策馬揚(yáng)鞭”我堅(jiān)信在酒店領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下我們定會(huì)同舟共濟(jì)、奮進(jìn)拼搏、為我們昆侖的明天再創(chuàng)輝煌!
今天的總結(jié)暨表彰大會(huì)到此結(jié)束了，感謝各位的參與。
最后祝愿大家在新的一年里，天天精神百倍、月月喜氣洋洋、年年財(cái)源廣進(jìn)、歲歲平安祥和!
酒店月工作總結(jié)大會(huì)篇五
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、同志們：
大家上午好!
今天，我們?cè)谶@里舉行20__年年終總結(jié)大會(huì)。大家歡聚一堂辭舊迎新，共享成就喜悅。首先，我代表鎮(zhèn)黨委、鎮(zhèn)政府，向在座的各位，并通過大家向全鎮(zhèn)的父老鄉(xiāng)親拜個(gè)早年，祝全鎮(zhèn)人民新年快樂，身體健康，家庭幸福!
現(xiàn)在，請(qǐng)?jiān)试S我向大家介紹親臨我鎮(zhèn)指導(dǎo)工作的市領(lǐng)導(dǎo)_x，大家掌聲歡迎……。
參加今天會(huì)議的人員有鎮(zhèn)、村兩級(jí)干部以及鎮(zhèn)屬機(jī)關(guān)單位負(fù)責(zé)人共計(jì)110多人。召開這次會(huì)議的目的主要是總結(jié)我鎮(zhèn)20__年的全面工作和部署安排20__年的總體工作。今天的會(huì)議議程有兩個(gè)，一是__作總結(jié)講話;二是市委x作重要指示。
下面逐項(xiàng)舉行會(huì)議議程：
一、請(qǐng)鎮(zhèn)黨委書記、人大主席_作重要講話，大家鼓掌歡迎!(講話結(jié)束后，大家鼓掌!)。
二、下面進(jìn)行第二項(xiàng)議程，請(qǐng)市委x作重要指示。(講話結(jié)束后，請(qǐng)大家鼓掌!)。
各位領(lǐng)導(dǎo)、同志們，剛才_(tái)全面總結(jié)了我鎮(zhèn)20__年工作，并對(duì)20__年各項(xiàng)工作做了具體安排，講得實(shí)在、可行。請(qǐng)各位回去后，按照_的講話精神宣傳落實(shí)好，全面推進(jìn)我鎮(zhèn)各項(xiàng)工作。
今天，會(huì)議議程到此結(jié)束，在新的一年里，我再次代表鎮(zhèn)黨委、政府恭祝各位兔年快樂!新年新氣象，家庭幸福、萬事如意!
會(huì)議后請(qǐng)大家到()就餐，共同舉杯、歡聚一堂!
酒店月工作總結(jié)大會(huì)篇六
同志們：
現(xiàn)在開始開會(huì)。
今天，我們?cè)谶@里隆重召開全鎮(zhèn)工作會(huì)議，參加今天會(huì)議的人員有：鎮(zhèn)黨委、政府領(lǐng)導(dǎo)成員，副科級(jí)以上干部，各村居兩委成員、會(huì)計(jì)、計(jì)生主任、群團(tuán)部門負(fù)責(zé)人，鎮(zhèn)機(jī)關(guān)全體工作人員。大會(huì)的主要任務(wù)是，回顧總結(jié)年度工作，研究部署年全鎮(zhèn)工作任務(wù)。今天會(huì)議的主要日程：一是對(duì)年度的先進(jìn)集體和先進(jìn)個(gè)人進(jìn)行表彰，二是傳達(dá)對(duì)村居資金管理和合同管理的有關(guān)規(guī)定，三是簽訂有關(guān)責(zé)任書，三是鎮(zhèn)黨委書記講話。
大會(huì)進(jìn)行第一項(xiàng)，請(qǐng)鎮(zhèn)黨委副書記_x宣讀表彰決定：
大會(huì)進(jìn)行第二項(xiàng)，頒獎(jiǎng)。
首先，請(qǐng)先進(jìn)村居上臺(tái)領(lǐng)獎(jiǎng)：
請(qǐng)重點(diǎn)項(xiàng)目服務(wù)先進(jìn)村居上臺(tái)領(lǐng)獎(jiǎng)：
請(qǐng)平安建設(shè)先進(jìn)單位上臺(tái)領(lǐng)獎(jiǎng)：
請(qǐng)安全生產(chǎn)先進(jìn)單位上臺(tái)領(lǐng)獎(jiǎng)：
請(qǐng)獲得執(zhí)行計(jì)劃生育目標(biāo)管理責(zé)任制一等獎(jiǎng)的村居代表上臺(tái)領(lǐng)獎(jiǎng)：
因時(shí)間關(guān)系，其他受表彰的先進(jìn)集體和先進(jìn)個(gè)人不再一一頒獎(jiǎng)，會(huì)后請(qǐng)受獎(jiǎng)的集體和個(gè)人到鎮(zhèn)黨政辦和計(jì)生辦領(lǐng)取獎(jiǎng)牌和證書。
大會(huì)進(jìn)行第三項(xiàng)，請(qǐng)鎮(zhèn)黨委副書記_x傳達(dá)《_x鎮(zhèn)村居資金管理暫行規(guī)定》和《__鎮(zhèn)村居經(jīng)濟(jì)合同管理暫行規(guī)定》：
大會(huì)進(jìn)行第四項(xiàng)，由鎮(zhèn)黨委、政府與部分村居簽訂責(zé)任書。
1、簽訂_年度社會(huì)治安綜合治理暨平安建設(shè)責(zé)任書：
請(qǐng)_x上臺(tái)簽訂責(zé)任書，_x村作準(zhǔn)備;。
請(qǐng)_x村上臺(tái)簽訂責(zé)任書。
2、簽訂_年度人口與計(jì)劃生育目標(biāo)管理責(zé)任書：
請(qǐng)_x上臺(tái)簽訂責(zé)任書，_村作準(zhǔn)備;。
請(qǐng)_村上臺(tái)簽訂責(zé)任書。
3、簽訂_年度消防及安全生產(chǎn)目標(biāo)管理責(zé)任書：
請(qǐng)_村上臺(tái)簽訂責(zé)任書，_村作準(zhǔn)備;。
請(qǐng)_村上臺(tái)簽訂責(zé)任書。
大會(huì)進(jìn)行第五項(xiàng)，請(qǐng)鎮(zhèn)黨委__講話，大家歡迎!
同志們，今天大會(huì)的主要日程已經(jīng)完成。會(huì)議開得非常圓滿，非常成功。會(huì)上，我們隆重表彰了_年度工作先進(jìn)集體和先進(jìn)個(gè)人，傳達(dá)了村居資金管理和合同管理的兩個(gè)文件，簽訂了有關(guān)責(zé)任書，_代表鎮(zhèn)黨委作了重要講話。_的講話，準(zhǔn)確分析了鎮(zhèn)工作面臨的形勢(shì)和機(jī)遇，提出了x年的工作思路和措施。_的講話思路清晰，定位準(zhǔn)確，目標(biāo)明確，措施得力，聽了之后令人倍受鼓舞，精神振奮，這個(gè)講話對(duì)鎮(zhèn)今年的各項(xiàng)工作具有很強(qiáng)的指導(dǎo)意義，對(duì)實(shí)現(xiàn)我們鎮(zhèn)“”的目標(biāo)、實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)和社會(huì)跨越發(fā)展，加快全鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)文化建設(shè)，具有重要的推動(dòng)作用。大家要認(rèn)真學(xué)習(xí)好書記講話精神，認(rèn)真領(lǐng)會(huì)，深刻把握。下面就會(huì)議精神的貫徹落實(shí)和當(dāng)前有關(guān)工作再?gòu)?qiáng)調(diào)三點(diǎn)：
第一，要全面、認(rèn)真地貫徹會(huì)議精神。各村居要通過召開村兩委和黨員、村民代表會(huì)議，進(jìn)一步貫徹落實(shí)會(huì)議精神，特別要認(rèn)真學(xué)習(xí)討論書記的重要講話，深刻領(lǐng)會(huì)，進(jìn)一步統(tǒng)一思想，振奮精神，凝心聚力，加快發(fā)展。各村居要結(jié)合貫徹會(huì)議精神，討論完善本村居經(jīng)濟(jì)和社會(huì)事業(yè)發(fā)展的思路、目標(biāo)和措施，特別要明確今年的工作目標(biāo)、工作重點(diǎn)，拿出具體的工作措施，層層落實(shí)好各項(xiàng)工作責(zé)任。要求各村居將會(huì)議精神的貫徹落實(shí)情況，形成書面材料，以工作片為單位于2月15日前報(bào)鎮(zhèn)黨政辦公室，并及時(shí)把各類責(zé)任書以管區(qū)為單位交到相應(yīng)的職能辦公室。
第二，關(guān)于重點(diǎn)工程重點(diǎn)項(xiàng)目建設(shè)的推進(jìn)工作。去年，我鎮(zhèn)服務(wù)的各項(xiàng)項(xiàng)目建設(shè)在各責(zé)任領(lǐng)導(dǎo)及各工作片、村居的共同努力下，進(jìn)展順利，并實(shí)現(xiàn)了重大突破。今年，我們的開發(fā)建設(shè)任務(wù)仍然相當(dāng)繁重，需要我們要切實(shí)把服務(wù)項(xiàng)目建設(shè)、服務(wù)開發(fā)建設(shè)當(dāng)作各項(xiàng)工作的重中之重，按照書記的要求，堅(jiān)持把為大項(xiàng)目服務(wù)、促大項(xiàng)目發(fā)展作為頭等大事來抓，熱心為項(xiàng)目建設(shè)排憂解難，最大限度地幫助項(xiàng)目減緩金融危機(jī)所帶來的壓力，努力營(yíng)造溫馨和諧的發(fā)展環(huán)境。在這里，我要強(qiáng)調(diào)一個(gè)時(shí)限和質(zhì)量問題，對(duì)有明確完成時(shí)限的工作任務(wù)要確保在規(guī)定時(shí)限內(nèi)完成，沒有完成時(shí)限的工作部署要自行制訂預(yù)期完成時(shí)間，加快推進(jìn)落實(shí)，不能按期完成的工作要及時(shí)向黨委、政府報(bào)告原因及落實(shí)措施，不能遙遙無期。同時(shí)，還要注意工作的方式方法，既要加快進(jìn)度，又要把我們的政策向群眾宣傳好、解釋好，做好群眾工作，既要發(fā)展，又要穩(wěn)定。
第三，狠抓經(jīng)濟(jì)運(yùn)行質(zhì)量，努力實(shí)現(xiàn)首季經(jīng)濟(jì)運(yùn)行開門紅。各村居、各單位要按照書記講的，牢固樹立“服務(wù)項(xiàng)目就是發(fā)展自己”的工作理念，探索在服務(wù)中乘勢(shì)發(fā)展、借勢(shì)發(fā)展的路子，想方設(shè)法加快村居集體經(jīng)濟(jì)發(fā)展。同時(shí)，安全生產(chǎn)工作要常抓不懈、警鐘常鳴。只有不出事，才能干大事，要在年初把安全生產(chǎn)責(zé)任目標(biāo)進(jìn)行分解落實(shí)好，做好對(duì)重點(diǎn)單位、重大危險(xiǎn)源的普查、督查、整治工作，確保不出問題。
同志們，年的工作充滿著新的機(jī)遇和挑戰(zhàn)，我們肩負(fù)的任務(wù)也更加光榮而艱巨，但是我們堅(jiān)信，只要全鎮(zhèn)上下一心，倍加珍惜跨越發(fā)展的大好形勢(shì)，始終保持奮發(fā)有為的精神狀態(tài)，始終保持埋頭苦干、不畏困難的工作作風(fēng)，始終保持蓬勃向上的朝氣、敢為人先的勇氣、開拓進(jìn)取的銳氣，變挑戰(zhàn)為機(jī)遇，變壓力為動(dòng)力，就沒有克服不了的困難。同志們，讓我們攜起手來，在縣委縣政府鎮(zhèn)黨委的堅(jiān)強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)下，凝聚全鎮(zhèn)的智慧和力量，堅(jiān)定信心，振奮精神，為切實(shí)服務(wù)好大項(xiàng)目建設(shè)、圓滿實(shí)現(xiàn)年鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)社會(huì)各項(xiàng)目標(biāo)，為早日邁進(jìn)“省內(nèi)一流鎮(zhèn)”的行列，做出我們積極的努力!
散會(huì)。
酒店月工作總結(jié)大會(huì)篇七
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、親愛的同事們：
下午好!
很高興能主持這次會(huì)議!在剛剛過去的__年，我們__全體員工在集團(tuán)董事__先生的支持下、公司總經(jīng)理__帶領(lǐng)下，只爭(zhēng)朝夕、奮力拼搏、取得了一定的成績(jī)。為了總結(jié)過去這一年的工作歷程，展望及計(jì)劃新年度的工作，表彰先進(jìn)班組與個(gè)人。在這個(gè)充滿激-情、奮進(jìn)的下午，在__三樓多功能廳，我們隆重召開__年工作總結(jié)、20__年工作計(jì)劃暨優(yōu)秀員工表彰大會(huì)。
下面我宣布__年工作總結(jié)、20__年工作計(jì)劃暨優(yōu)秀員工表彰大會(huì)現(xiàn)在開始!(鼓掌)。
第一項(xiàng)：由各部門經(jīng)理對(duì)本部門的工作進(jìn)行匯報(bào)。
發(fā)言順序：(房務(wù)部、餐飲部、中廚、工程部、財(cái)務(wù)部)。
很感謝各部門經(jīng)理精彩的發(fā)言，
公司的成功在于有這樣一支兢兢業(yè)業(yè)又樸實(shí)無華的員工隊(duì)伍，更有一支業(yè)務(wù)能力強(qiáng)又熱心幫助員工成長(zhǎng)的管理隊(duì)伍，我們才是公司的一家人。
公司能取得如此喜人的成績(jī)，是和我們?cè)谧拿恳晃粯銓?shí)的長(zhǎng)安道里人分不開的。在不同的崗位上涌現(xiàn)了一批默默無聞卻無私奉獻(xiàn)的員工。
第三項(xiàng)有請(qǐng)總經(jīng)理宣布優(yōu)秀員工名單：
(__、__、__、__、__);有請(qǐng)剛才念到名字的獲獎(jiǎng)優(yōu)秀員工上臺(tái)接受各位領(lǐng)導(dǎo)頒發(fā)的榮譽(yù)證書。
同事們，優(yōu)秀員工是我們事業(yè)發(fā)展的中堅(jiān)和基石。評(píng)選不是目的，意義在于用典型的作用鞭策和帶動(dòng)大家同心同德、齊心協(xié)力把各項(xiàng)工作做好，通過評(píng)選激勵(lì)全體員的工作斗志激-情。下面有請(qǐng)優(yōu)秀員工代表王佩上臺(tái)發(fā)言。
第四項(xiàng)：總經(jīng)理做__年工作總結(jié)及20__年工作安排。
感謝總經(jīng)理精彩的發(fā)言，在總經(jīng)理的講話中，不僅展現(xiàn)了前一階段所取得的成果，更明確了下一步的奮斗目標(biāo)和工作任務(wù)。闡述了我們?cè)诮窈蠊ぷ髦行枰盐盏囊恍╆P(guān)鍵問題，指導(dǎo)性和可操作性強(qiáng)，完全符合工作實(shí)際。希望會(huì)后各部門進(jìn)一步落實(shí)會(huì)議精神，營(yíng)造求真務(wù)實(shí)，進(jìn)一步明確今后的工作重點(diǎn)和保障措施，把這次會(huì)議當(dāng)作新一年的起點(diǎn)，全面啟動(dòng)新一年的各項(xiàng)工作，振奮精神，團(tuán)結(jié)一致，精細(xì)管理，持續(xù)創(chuàng)新，用實(shí)際行動(dòng)弘揚(yáng)長(zhǎng)安道里人精神?；厥譥_年，我們一路艱辛，一路汗水，但是我們獲得了榮譽(yù);展望20__年，我們滿懷希望、滿懷理想、滿懷信念，我們將持之以恒。我們堅(jiān)信在集團(tuán)董事的領(lǐng)導(dǎo)下，在公司沈總的帶領(lǐng)下，在全體長(zhǎng)安道里人的努力下，__的明天一定會(huì)更好!各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同事，____年工作總結(jié)、20__年工作計(jì)劃暨員工表彰大會(huì)到此結(jié)束!謝謝!
請(qǐng)優(yōu)秀班組和優(yōu)秀員工上臺(tái)合影留念!
酒店月工作總結(jié)大會(huì)篇八
不經(jīng)意間在這個(gè)酒店餐廳早已進(jìn)行了有大半年時(shí)間，從剛開始對(duì)前臺(tái)接待一去孰知到此時(shí)獨(dú)擋一面，我堅(jiān)信那里邊除開自己的努力與勤奮，更離去酒店餐廳幫我所提供的學(xué)習(xí)培訓(xùn)，及其老員工和領(lǐng)導(dǎo)干部對(duì)于我適用。大半年的時(shí)間里我學(xué)習(xí)到了許多，“顧客始終是對(duì)的”這一句服務(wù)業(yè)眾所周知的運(yùn)營(yíng)格言，在那里被充分發(fā)揮到了完美。
酒店餐廳為了更好地抵達(dá)務(wù)必的會(huì)計(jì)總體目標(biāo)，不僅要顧客的物質(zhì)要求獲得達(dá)到更要滿足顧客的精神需求。因此在作為酒店餐廳的經(jīng)營(yíng)人，通常對(duì)賓客的規(guī)定，只需在沒有觸及法律法規(guī)和違反社會(huì)道德的條件下，都是會(huì)利潤(rùn)最大化達(dá)到顧客。因此從員工培訓(xùn)便會(huì)為職工傳遞：“顧客始終沒錯(cuò)，錯(cuò)的只能是大家”，“僅有真心實(shí)意的服務(wù)項(xiàng)目，才會(huì)換得顧客的笑容”。我一向相信顧客至上的大道理，一直在盡量的把自己的服務(wù)項(xiàng)目保證完美。賓館前臺(tái)的運(yùn)行具體分為招待、酒店客房市場(chǎng)銷售、搬入備案、退房流程及花費(fèi)清算，自然，這之中也包含了為顧客答疑解惑，幫顧客解決服務(wù)項(xiàng)目規(guī)定，來電轉(zhuǎn)接等服務(wù)項(xiàng)目。酒店餐廳的前臺(tái)接待，工作中半次分成早班、幼兒園中班和徹夜班三個(gè)班，交替工作中，在其中一人為因素職業(yè)支付，此外兩個(gè)人依照具體勞動(dòng)量情況分派剩下工作中。那樣的分配較為比較寬松，既可以在勞動(dòng)量大的情況下分派為一人支付，一人備案推銷產(chǎn)品，另一人承擔(dān)別的服務(wù)項(xiàng)目和聯(lián)絡(luò)工作中。并且還可以減輕支付的工作壓力，讓支付可保證大腦清明節(jié)，不錯(cuò)誤。最重要的是，那樣的工作方式，可以迅速讓新手得到工作經(jīng)驗(yàn)，在勞動(dòng)量小的時(shí)候由代班朋友具體指導(dǎo)，勞動(dòng)量大的情況下又能大量的吸取工作經(jīng)驗(yàn)，快速發(fā)展。在這里大半年我主要是保證下列工作中：
一、加強(qiáng)培訓(xùn)工作，提升自己素養(yǎng)前廳部做為賓館的店面，每一個(gè)職工都需要立即的面對(duì)顧客，職工的工作責(zé)任心和服務(wù)水平體現(xiàn)出一個(gè)酒店餐廳的服務(wù)項(xiàng)目水平和管理能力，因而對(duì)職工的課程培訓(xùn)是大家酒店餐廳的工作重點(diǎn)。大家按時(shí)會(huì)開展接電話語言表達(dá)技巧學(xué)習(xí)培訓(xùn)，招待員的禮數(shù)文明禮貌和房屋出售方法學(xué)習(xí)培訓(xùn)，及其英語培訓(xùn)。僅有通過學(xué)習(xí)培訓(xùn)能夠讓我在專業(yè)知識(shí)和服務(wù)技能上面有進(jìn)一步的提升，才可以更快的為顧客帶來高品質(zhì)的服務(wù)項(xiàng)目。
二、加強(qiáng)我的市場(chǎng)銷售觀念和推銷技巧，提升住房率前廳部依據(jù)市場(chǎng)現(xiàn)狀，認(rèn)真地推動(dòng)散酒店客房市場(chǎng)銷售，20xx年來大酒店發(fā)布了一系列的酒店客房促銷活動(dòng)方案，招待員在酒店優(yōu)惠現(xiàn)行政策的與此同時(shí)依據(jù)市場(chǎng)走勢(shì)和當(dāng)日的搬入情況靈便把握房子價(jià)格，前臺(tái)接待的散客拼團(tuán)擁有顯著的提升，住房率逐步提高，注重招待員：“只需到前臺(tái)接待的顧客，我們都要想方設(shè)法讓顧客住出來”的服務(wù)宗旨，爭(zhēng)得越來越多的住房率。
三、重視各單位間的相互配合酒店餐廳如同一個(gè)大家族，單位與部門間在工作上在所難免產(chǎn)生摩擦，融洽的優(yōu)劣在工作上將遭受很大的危害。前廳部是所有酒店餐廳的神經(jīng)中樞單位，它同餐飲業(yè)、市場(chǎng)銷售、酒店客房等單位都擁有密切的工作中關(guān)聯(lián)，如發(fā)生問題，我們都能積極地和該單位開展協(xié)調(diào)解決的，防止事兒的惡變，由于我們的一同目標(biāo)是因?yàn)榫频瓴蛷d，不處理和解決好將對(duì)酒店餐廳產(chǎn)生務(wù)必的不良影響。
四、思索怎樣填補(bǔ)朋友及相關(guān)部門工作中的過失，確保顧客立即結(jié)賬，令顧客令人滿意。前臺(tái)收銀處是賓客退房前觸碰的最后一個(gè)單位，因此通常會(huì)在結(jié)賬時(shí)為咱們舉報(bào)酒店餐廳的諸多服務(wù)項(xiàng)目，而這類問題并不是由收銀系統(tǒng)工作人員造成，這時(shí)，最忌推卸責(zé)任或斥責(zé)導(dǎo)致艱難的單位或本人，“事不關(guān)已，聽之任之”最不可取的，它不僅不可以補(bǔ)救過錯(cuò)，反倒讓顧客猜疑全部酒店餐廳的管理方法，進(jìn)而加重客戶的不信任水平。因此，應(yīng)從容淡定充分發(fā)揮媒介作用，由支付向別的本人或單位講清情況，要求幫助。在解決問題以后，應(yīng)再度征詢顧客建議，這時(shí)客戶通常被你的熱心幫助影響，進(jìn)而更改最開始的不好印像，乃至?xí)?chuàng)建親密無間和互相信任的客我關(guān)聯(lián)。劍雖利，不礪持續(xù)”、“苦學(xué)后才知不足”。
僅有學(xué)習(xí)培訓(xùn)才可以不停磨練一個(gè)人的品性，提升品德修養(yǎng)，提升服務(wù)技巧。使我們踏著雄健的腳步，持續(xù)的往前走，才可以走咱們的一片能夠展翅飛翔的天上！名雅的兄妹們，為了更好地我們的明天而努力吧！
酒店月工作總結(jié)大會(huì)篇九
為深入貫徹落實(shí)《***有限責(zé)任公司關(guān)于開展“119”消防宣傳月活動(dòng)的通知》（**字[20xx]**號(hào)）的相關(guān)精神，切實(shí)做好消防安全宣傳工作，公司本著重點(diǎn)突出、特色鮮明、思路拓展、覆蓋全面的工作目標(biāo)，全力推動(dòng)消防宣傳月活動(dòng)開展，達(dá)到全面提高廣大職工的消防安全意識(shí)和消防安全素質(zhì)的目的。
一、科學(xué)謀劃、全面動(dòng)員
我公司高度重視“119”消防宣傳月活動(dòng)工作，認(rèn)真落實(shí)**集團(tuán)公司的指示精神，嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致的開展各項(xiàng)工作。
一是公司召開各單位領(lǐng)導(dǎo)干部動(dòng)員會(huì)，公司總經(jīng)理高永春要求各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)提高認(rèn)識(shí)，進(jìn)一步增強(qiáng)做好消防安全工作的緊迫感和責(zé)任感，不講條件、不怕投入，務(wù)求實(shí)效。常務(wù)副總經(jīng)理劉海春明確指出，消防安全是冬季安全管理的重中之重，各單位要明確責(zé)任，緊密圍繞“******”的消防宣傳月主題，扎實(shí)推進(jìn)消防安全工作。 二是我公司結(jié)合《***有限責(zé)任公司關(guān)于開展“119”消防宣傳月活動(dòng)的通知》，制訂了《***有限責(zé)任公司關(guān)于開展“119”消防宣傳月活動(dòng)的通知》并下發(fā)正式文件，成立了以總經(jīng)理為組長(zhǎng)的消防宣傳月活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組，明確了工作重點(diǎn)及活動(dòng)安排，為消防宣傳月活動(dòng)的開展指明了方向。
三是各分廠（科室）、作業(yè)區(qū)利用各類會(huì)議，第一時(shí)間將公司消
防宣傳月活動(dòng)內(nèi)容傳達(dá)到每一個(gè)班組、每一名員工，做到無死角、全覆蓋。
二、消防宣傳、征文展板
一是在公司范圍內(nèi)開展了消防安全主題征文活動(dòng)。以“人人參與消防，共建平安**”為主題，宣傳報(bào)道消防安全教育培訓(xùn)、消防設(shè)備隱患排查、火災(zāi)應(yīng)急救援演練等內(nèi)容。各單位積極響應(yīng)，員工踴躍參與，抒發(fā)自身消防安全心得體會(huì)。本次主題征文活動(dòng)共收到各單位文字及圖片來稿23篇，已在**報(bào)上發(fā)表2篇。通過全體員工的努力，為公司描繪了一幅豐富多彩的消防宣傳知識(shí)畫卷。
二是消防宣傳警示教育看板展覽。公司根據(jù)以往典型火災(zāi)事故案例及消防安全常識(shí)等內(nèi)容制作消防宣傳展板，分別在公司廠區(qū)主要出入口進(jìn)行了為期一個(gè)月的循環(huán)展示，提升職工消防意識(shí)，普及防火、滅火知識(shí)，營(yíng)造了濃厚的消防宣傳月活動(dòng)氛圍。各單位員工自主學(xué)習(xí)，在匆忙的工作腳步下駐足，在紛擾的作業(yè)環(huán)境中注目，形成了一道靚麗的消防宣傳活動(dòng)風(fēng)景。
三、實(shí)戰(zhàn)模擬、應(yīng)急救援
消防噴淋系統(tǒng)的使用，人員正確疏散逃生的方法，以及煙氣中毒人員的應(yīng)急救護(hù)技能，強(qiáng)化了崗位員工的應(yīng)急救援技能，提高了事故狀態(tài)的應(yīng)急響應(yīng)速度。本次參與演練單位包括點(diǎn)檢作業(yè)區(qū)、生活服務(wù)中心、動(dòng)力煤氣防護(hù)站，檢修公司等相關(guān)單位，各單位相互協(xié)作，分工明確，行動(dòng)有序，達(dá)到了互輔互助的應(yīng)急救援目的。
消防月期間，各作業(yè)區(qū)也相繼開展了形式多樣的崗位應(yīng)急處理措施的演練20余次，鍛煉了基層崗位員工事故應(yīng)急處臵技能，從實(shí)戰(zhàn)角度出發(fā)，使演練更具有針對(duì)性，減少了形式，增加了實(shí)效。
四、排查火患、防患未然
俗話說火災(zāi)猛于虎，如何拔掉猛虎的獠牙，切斷猛虎的利爪，是消防安全工作永恒不變的主題。從嚴(yán)、從細(xì)的消防隱患排查工作成為打虎的一把利器。
一是開展了公司消防安全專業(yè)檢查工作。結(jié)合冬季防火工作特點(diǎn)，11月下旬由安全科牽頭，相關(guān)作業(yè)區(qū)作業(yè)長(zhǎng)、安全員、技術(shù)員共同參與，對(duì)公司重點(diǎn)防火區(qū)域進(jìn)行了消防安全專業(yè)檢查，共計(jì)查出消防隱患31項(xiàng)，涉及器材維護(hù)管理、防火封堵、液壓潤(rùn)滑站室管理等方面。本次消防安全專業(yè)檢查以1580地下液壓站、連鑄液壓站等公司重點(diǎn)防火部位為重點(diǎn)，強(qiáng)化火災(zāi)高發(fā)時(shí)期各單位消防安全管理，為冬季防火工作打下了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
電柜接線以及各種電熱設(shè)備的檢查為主要內(nèi)容，共查出各類電氣防火隱19項(xiàng)，以更專業(yè)的視角，消滅火災(zāi)隱患。
三是進(jìn)一步推進(jìn)作業(yè)區(qū)消防隱患自查工作。作業(yè)區(qū)作為消防隱患排查工作的第一道防線，起著至關(guān)重要的作用。消防月期間，各作業(yè)區(qū)由作業(yè)長(zhǎng)組織開展了消防隱患自查活動(dòng)，同時(shí)結(jié)合值班作業(yè)長(zhǎng)夜間巡查、崗位員工班前檢查等隱患排查形式，形成了以作業(yè)長(zhǎng)、值班作業(yè)長(zhǎng)為核心，崗位員工為依托的作業(yè)區(qū)消防隱患排查體系，將隱患消滅于萌芽狀態(tài)。
五、消防培訓(xùn)、事故談心
11月恰逢二期煉鋼、1580大修，各作業(yè)區(qū)克服大修任務(wù)緊、生產(chǎn)任務(wù)重等客觀因素，利用班組安全活動(dòng)會(huì)、班前、班后會(huì)等時(shí)間，根據(jù)作業(yè)區(qū)自身特點(diǎn)，分析討論本區(qū)域、本崗位火災(zāi)危險(xiǎn)性、預(yù)防措施和控制方法，組織崗位員工辨識(shí)作業(yè)過程中的危險(xiǎn)源，更新相對(duì)應(yīng)的現(xiàn)有控制措施。同時(shí)組織崗位員工進(jìn)行消防安全知識(shí)全員答題，培訓(xùn)考試相結(jié)合，進(jìn)一步加深消防安全在員工心中的重要性。
消防宣傳月期間，安全科利用公司安全例會(huì)時(shí)間，召開了作業(yè)長(zhǎng)“憶事故，談防火”座談會(huì)活動(dòng)。結(jié)合公司作業(yè)長(zhǎng)制推進(jìn)工作，以作業(yè)長(zhǎng)為主角，剖析火災(zāi)事故原因，解讀消防安全措施，交流消防管理方法，探索作業(yè)區(qū)消防安全管理的新思路、新方法。
六、關(guān)注外委、強(qiáng)化督導(dǎo)
外委施工管理一直是公司消防安全管理的薄弱環(huán)節(jié)，施工人員
的消防安全意識(shí)不強(qiáng)，消防安全技能不高，作業(yè)過程中往往會(huì)為火患提供“便利條件”。
消防月期間，公司進(jìn)一步強(qiáng)化對(duì)1580成品跨加長(zhǎng)項(xiàng)目，渣跨廠房加固項(xiàng)目的督導(dǎo)檢查工作，面對(duì)施工人員對(duì)作業(yè)現(xiàn)場(chǎng)環(huán)境不熟悉、生產(chǎn)施工同時(shí)進(jìn)行等客觀因素，公司重拳出擊，重點(diǎn)整治施工現(xiàn)場(chǎng)動(dòng)火作業(yè)，嚴(yán)把安全措施的落實(shí)。同時(shí)針對(duì)施工項(xiàng)目特點(diǎn)成立了安全巡查小組，以消防管理的高壓態(tài)勢(shì)，打擊違規(guī)作業(yè)，發(fā)現(xiàn)違規(guī)立即停工，再培訓(xùn)，再教育，確保整個(gè)施工項(xiàng)目的消防安全。
公司在關(guān)注生產(chǎn)區(qū)域外委施工項(xiàng)目的同時(shí)，對(duì)煉鐵臨時(shí)居住區(qū)域的消防安全管理不放松。在日常督導(dǎo)檢查的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步縱向深入，要求施工方制定了臨建居住區(qū)用電安全管理制度、臨時(shí)居住區(qū)應(yīng)急疏散逃生預(yù)案等管理要求，從管理上杜絕火患源頭。另外由設(shè)備、保衛(wèi)等部門組成了消防安全管理小組，24小時(shí)全程督導(dǎo)檢查，強(qiáng)化過程管控，打開了臨時(shí)居住區(qū)消防安全管理的新局面。
“119”消防宣傳月即將過去，但消防安全工作只有起點(diǎn)，沒有終點(diǎn)，在下一步的工作中，我們將按照**集團(tuán)和上級(jí)主管單位要求，結(jié)合我單位實(shí)際情況和冬防工作特點(diǎn)持續(xù)推進(jìn)防火工作，切實(shí)加強(qiáng)消防安全教育和防火、滅火知識(shí)普及，逐步提高全員消防安全素質(zhì)，深入排查火險(xiǎn)，預(yù)防火災(zāi)，為公司的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)工作營(yíng)造良好的消防安全氛圍，為廣大職工創(chuàng)造安全有序的工作環(huán)境。
酒店月工作總結(jié)大會(huì)篇十
1、認(rèn)真執(zhí)行總公司采購(gòu)管理規(guī)定和實(shí)施細(xì)則，嚴(yán)格按采購(gòu)計(jì)劃采購(gòu)，做到及時(shí)、適用，合理降低物資積壓和采購(gòu)成本。對(duì)購(gòu)進(jìn)物品做到票證齊全、票物相符，報(bào)帳及時(shí)。
2、熟悉和掌握市場(chǎng)行情，按“質(zhì)優(yōu)、價(jià)廉”的原則貨比三家，擇優(yōu)采購(gòu)。注重收集市場(chǎng)信息，及時(shí)向部門領(lǐng)導(dǎo)反饋市場(chǎng)價(jià)格和有關(guān)信息。合理安排采購(gòu)順序，對(duì)緊缺物資和需要長(zhǎng)途采購(gòu)的原料應(yīng)提前安排采購(gòu)計(jì)劃及時(shí)購(gòu)進(jìn)。
3、嚴(yán)把采購(gòu)質(zhì)量關(guān)，物資選擇樣品供使用部門審核定樣，購(gòu)進(jìn)大宗物資均須附有質(zhì)保書和售后服務(wù)合同。積極協(xié)助有關(guān)部門妥善解決使用過程中會(huì)出現(xiàn)的問題。
4、加強(qiáng)與驗(yàn)收、保管人員的協(xié)作，有責(zé)任提供有效的物品保管方法，防止物品保管不妥而受損失。
5、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它各項(xiàng)工作。
1.訂購(gòu)單的下達(dá)。
2.物料交期的控制。
3.材料市場(chǎng)行情的調(diào)查。
4.查證進(jìn)料的品質(zhì)和數(shù)量。
5.進(jìn)料品質(zhì)和數(shù)量異常的處理。
6.與供應(yīng)商有關(guān)交期、交量等方面的溝通協(xié)調(diào)。
還有下面的。
1開發(fā)合格供應(yīng)商及與現(xiàn)有合格供應(yīng)商保持緊密聯(lián)系。
2詢價(jià)，比價(jià)，議價(jià)，且適時(shí)，適量，適質(zhì)。適價(jià)購(gòu)進(jìn)公司所需材料。
3供應(yīng)商日常評(píng)鑒及考核管理。
4依據(jù)用料需求發(fā)出訂單及交期跟催。
5與供應(yīng)商協(xié)商如何處理來料異常。
6配合采購(gòu)經(jīng)理達(dá)成部門目標(biāo)。
7提供快速準(zhǔn)確的報(bào)價(jià)給客戶。
8提供最新的市場(chǎng)行情并參與采購(gòu)決策。
9提供物料代用品并分析替代的可行性以降低采購(gòu)成本。
10以最快速度處理品質(zhì)異常。
11每日訂貨追蹤日?qǐng)?bào)表之制定。
12跟催當(dāng)日及明后兩日物料狀況。
13依據(jù)sq下達(dá)po單。
14新供應(yīng)商開發(fā)及新機(jī)種物料的詢價(jià)，議價(jià)，比價(jià)。
1)作為采購(gòu)部的員工必須對(duì)公司絕對(duì)忠誠(chéng)。不接受廠商的回扣、旅游招待、贈(zèng)品、宴會(huì)，違者將按公司有關(guān)規(guī)定處理。
2)采購(gòu)人員必須了解本部門的專業(yè)知識(shí)，避免采購(gòu)假冒偽劣商品及被廠商蒙騙。
3)采購(gòu)人員必須具備豐富的商品知識(shí)，慎重選擇商品，建立商品組織，控制商品結(jié)構(gòu)，清除滯銷商品，經(jīng)常引進(jìn)新商品，維持商品的快速周轉(zhuǎn)及新鮮度。
4)控制毛利，盡量達(dá)到目標(biāo)毛利;創(chuàng)造銷售業(yè)績(jī)，完成目標(biāo)值。
5)采購(gòu)人員必須考慮新商品的陳列問題，對(duì)正常陳列的商品要畫出商品陳列圖(moduler)，促銷商品應(yīng)注明其陳列方式。
6)采購(gòu)人員應(yīng)密切注意市場(chǎng)行情的變化，掌握市場(chǎng)信息。
7)采購(gòu)人員應(yīng)隨時(shí)關(guān)注天氣的變化，及時(shí)調(diào)節(jié)受影響的商品的庫(kù)存。
8)采購(gòu)人員應(yīng)經(jīng)常深入賣場(chǎng)，了解商情、客情，以期創(chuàng)造最佳的銷售業(yè)績(jī)。
9)采購(gòu)人員應(yīng)建立穩(wěn)定的采購(gòu)渠道，尋找充足的貨源，避免脫銷。
10)采購(gòu)人員必須適時(shí)開發(fā)新商品。
11)采購(gòu)人員應(yīng)經(jīng)常做市場(chǎng)調(diào)查，掌握競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的商品構(gòu)成、價(jià)格策略、促銷手段等。并采取相應(yīng)對(duì)策。
12)采購(gòu)人員應(yīng)定期收集銷售數(shù)據(jù)，分析銷售狀況，并及時(shí)做出整改措施。
13)采購(gòu)人員應(yīng)定期擬定促銷計(jì)劃，并策劃實(shí)施。
14)采購(gòu)應(yīng)了解商品特性，并突顯其特性。
酒店月工作總結(jié)大會(huì)篇十一
過去的幾個(gè)月里，在集團(tuán)的指引下，在部門領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心幫助及同事之間的友好合作下，我的工作學(xué)習(xí)得到了長(zhǎng)足的發(fā)展。在感謝能給我接著工作的機(jī)會(huì)的同時(shí)，我也對(duì)我這段時(shí)間的工作情況總結(jié)如下：
在前臺(tái)主管，領(lǐng)班以及同事的熱心幫助下，我的業(yè)務(wù)技能有了明顯的提高。前廳部作為酒店的門面，每個(gè)員工都要直接面對(duì)客人，所以我們員工的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量就反映出一個(gè)酒店的服務(wù)水平和管理水平。而前臺(tái)又是這個(gè)門面最核心的部分，我深知自己的責(zé)任重大，自己的一個(gè)疏忽就會(huì)給酒店帶來經(jīng)濟(jì)上的虧損。
所以在工作中，我認(rèn)真負(fù)責(zé)的做好每一項(xiàng)工作，積極主動(dòng)的向其他同事學(xué)習(xí)更多的專業(yè)知識(shí)，以加強(qiáng)自己的業(yè)務(wù)水平。只有這樣才能讓自己在業(yè)務(wù)知識(shí)和服務(wù)技能上有進(jìn)一步的提高，才能更好的為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，讓客人喜出望外。
“開源節(jié)流，增收節(jié)支”是每個(gè)企業(yè)不矢的追求。在部門領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下，我們積極響應(yīng)酒店的號(hào)召，開展節(jié)約節(jié)支活動(dòng)，控制好成本。為節(jié)約費(fèi)用，我們利用回收廢舊的歡迎卡做為酒店內(nèi)部人員使用，而且當(dāng)要帶客人參觀房間，我們利用這些廢舊的歡迎卡來裝鑰匙以減少歡迎卡的使用量，給酒店節(jié)約費(fèi)用。
打印過的報(bào)表紙我們就用來打草稿，各種報(bào)表在盡可能的情況下都采用雙面打印。通過這些控制，為酒店創(chuàng)收做出前臺(tái)應(yīng)有的貢獻(xiàn)，也盡自己的一點(diǎn)微薄之力。
在部門領(lǐng)導(dǎo)的培訓(xùn)幫助下，我學(xué)到一些銷售上的小技巧。怎樣向客人報(bào)房?jī)r(jià)，什么樣的客人報(bào)何種房型的房?jī)r(jià)，如何向有預(yù)定的客人推薦更好的房型等等。
在這里我要感謝我們的部門領(lǐng)導(dǎo)毫無保留的把這些銷售知識(shí)傳授給我們。在增長(zhǎng)我自身知識(shí)的同時(shí)，我也積極地為推進(jìn)散客房銷售做出我自己的一份努力。只要到前臺(tái)的客人，我都想盡辦法讓客人住下來，以此爭(zhēng)取更高的入住率。
酒店就像一個(gè)大家庭，部門與部門之間在工作中難免會(huì)發(fā)生些不愉快的小事。前臺(tái)作為整個(gè)酒店的樞紐，它同餐飲，銷售，客房等部門都有著密切的工作關(guān)系。
所以在日常的工作生活中，我時(shí)刻注意自己的一言一行，主動(dòng)和各部門同事處理好關(guān)系，尊重別人的同時(shí)也為自己贏得了尊重。家和萬事興，只有這樣，我們的酒店，我們的集團(tuán)才能取得長(zhǎng)足的發(fā)展。
在這一年里，我成長(zhǎng)了不少，學(xué)到了很多，但不足之處我也深刻地意識(shí)和體會(huì)到：
1、在服務(wù)上缺乏靈活性和主動(dòng)性，因?yàn)楹ε伦鲥e(cuò)而不敢大膽去做。
2、遇到突發(fā)事件，缺乏良好的心理素質(zhì)，不能冷靜處理問題。
3、在大型會(huì)議團(tuán)隊(duì)的接待中不能很好的控制好房間。
我相信，我將在飯店領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下，踏踏實(shí)實(shí)，認(rèn)認(rèn)真真做事。積極主動(dòng)配合領(lǐng)班，主管以及各位領(lǐng)導(dǎo)完成各項(xiàng)工作，努力提高自身的綜合素質(zhì)，提高服務(wù)質(zhì)量，改正那些不足之處，做一位優(yōu)秀的前臺(tái)接待。爭(zhēng)取在集團(tuán)這個(gè)優(yōu)秀的平臺(tái)上取得更好的發(fā)展，為集團(tuán)的繁榮昌盛奉獻(xiàn)自己的綿薄之力。
酒店月工作總結(jié)大會(huì)篇十二
轉(zhuǎn)眼間入職公司工作已一年多了，根據(jù)公司經(jīng)理的工作安排，主要負(fù)責(zé)餐廳樓面的日常運(yùn)作和部門的培訓(xùn)工作，現(xiàn)將xx年度工作情況作工作總結(jié)，并就xx年的工作打算作簡(jiǎn)要概述。
1、禮節(jié)禮貌要求每天例會(huì)反復(fù)練習(xí)，員工見到客人要禮貌用語，特別是前臺(tái)收銀和區(qū)域看位服務(wù)人員要求做到一呼便應(yīng)，要求把禮節(jié)禮貌應(yīng)用到工作中的每一點(diǎn)滴,員工之間相互監(jiān)督,共同進(jìn)步。
2、班前堅(jiān)持對(duì)儀容儀表的的檢查，儀容儀表不合格者要求整理合格后方可上崗，崗上發(fā)現(xiàn)儀容問題立即指正，監(jiān)督對(duì)客禮儀禮貌的運(yùn)用，員工養(yǎng)成一種良好的態(tài)度。
3、嚴(yán)抓定崗定位和服務(wù)意識(shí)，提高服務(wù)效率，針對(duì)服務(wù)人員在用餐高峰期的時(shí)候進(jìn)行合理的調(diào)配，以領(lǐng)班或助長(zhǎng)為中心隨時(shí)支援忙檔的區(qū)域，其他人員各負(fù)其責(zé)，明確各自的工作內(nèi)容，進(jìn)行分工合作。
4、提倡效率服務(wù)，要求員工只要有客人需要服務(wù)的立即進(jìn)行為客人服務(wù)。
5、物品管理從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞，凡事都要求做到有章可循、有據(jù)可查、有人執(zhí)行、有人臨督、跟單到人、有所總結(jié)。
6、衛(wèi)生管理公共區(qū)域，要求保潔人員看到有異物或者臟物必須馬上清潔。各區(qū)域的衛(wèi)生要求沙發(fā)表面、四周及餐桌、地面、無塵無水漬、擺放整齊、無傾斜。7、用餐時(shí)段由于客人到店比較集中，往往會(huì)出現(xiàn)客人排隊(duì)的現(xiàn)象，客人會(huì)表現(xiàn)出不耐煩。這時(shí)就需要領(lǐng)班組長(zhǎng)人員作好接待高峰前的接待準(zhǔn)備，以減少客人等候時(shí)間，同時(shí)也應(yīng)注意桌位，確保無誤。做好解釋工作，縮短等候時(shí)間，認(rèn)真接待好每一桌客人，做到忙而不亂。
8、自助餐是餐廳廳新開項(xiàng)目，為了進(jìn)一部的提升自助餐服務(wù)的質(zhì)量，制定了《自助餐服務(wù)整體實(shí)操方案》，進(jìn)一步規(guī)范了自助餐服務(wù)的操作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。
9、建立餐廳案例收集制度，減少顧客投訴幾率，收集餐廳顧客對(duì)服務(wù)質(zhì)量、品質(zhì)等方面的投訴，作為改善日常管理及服務(wù)提供重要依據(jù)，餐廳所有人員對(duì)收集的案例進(jìn)行分析總結(jié)，針對(duì)問題拿出解決方案，使日常服務(wù)更具針對(duì)性，減少了顧客的投訴幾率。
1、新員工作為餐廳人員的重要組成部分，能否快速的融入團(tuán)隊(duì)、調(diào)整好轉(zhuǎn)型心態(tài)將直接影響服務(wù)質(zhì)量及團(tuán)隊(duì)建設(shè)。根據(jù)新員工特點(diǎn)及入職情況，開展專題培訓(xùn)，目的是調(diào)整新員工的心態(tài)，正視角色轉(zhuǎn)化，認(rèn)識(shí)餐飲行業(yè)特點(diǎn)。使新員工在心理上作好充分的思想準(zhǔn)備，緩解了因角色轉(zhuǎn)變的不適應(yīng)而造成的不滿情緒，加快了融入餐飲團(tuán)隊(duì)的步伐。
2、注重員工的成長(zhǎng)，時(shí)刻關(guān)注員工的心態(tài)，要求保持良好的工作狀態(tài)，不定期組織員工進(jìn)行學(xué)習(xí)，并以對(duì)員工進(jìn)行考核，檢查培訓(xùn)效果，發(fā)現(xiàn)不足之處及時(shí)彌補(bǔ)，并對(duì)培訓(xùn)計(jì)劃加以改進(jìn),每月定期找員工談心做思想工作，了解他們近期的工作情況從中發(fā)現(xiàn)問題解決問題。
3、結(jié)合工作實(shí)際加強(qiáng)培訓(xùn)，目的是為了提高工作效率，使管理更加規(guī)范有效。并結(jié)合日常餐廳案例分析的形式進(jìn)行剖析，使員員對(duì)日常服務(wù)有了全新的認(rèn)識(shí)和理解，在日常服務(wù)意識(shí)上形成了一致。
1、在工作的過程中不夠細(xì)節(jié)化，工作安排不合理，工作較多的情況下，主次不是很分明。
2、部門之間欠缺溝通，常常是出了事以后才發(fā)現(xiàn)問題的存在。
3、培訓(xùn)過程中互動(dòng)環(huán)節(jié)不多，減少了生氣和活力
1、做好內(nèi)部人員管理，在管理上做到制度嚴(yán)明，分工明確。
3、將在現(xiàn)有服務(wù)水準(zhǔn)的基礎(chǔ)上對(duì)服務(wù)進(jìn)行創(chuàng)新提升，主抓服務(wù)細(xì)節(jié)和人性化服務(wù)，提高服務(wù)人員的入職資格，提升服務(wù)員的薪酬考核待遇標(biāo)準(zhǔn)，加強(qiáng)日常服務(wù)，樹立優(yōu)質(zhì)服務(wù)窗口，制造服務(wù)亮點(diǎn)，在品牌的基礎(chǔ)上再創(chuàng)新的服務(wù)品牌。
4、在物品管理上責(zé)任到人，有章可循，有據(jù)可查，有人執(zhí)行，有人監(jiān)督。
5、加大力度對(duì)會(huì)員客戶的維護(hù)。
1、嚴(yán)格管理制度、用工培訓(xùn)制度，劃分明確崗位考核等級(jí)，增強(qiáng)員工競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)，提高個(gè)人素質(zhì)及工作效率。
2、增強(qiáng)員工效益意識(shí)，加強(qiáng)成本控制，節(jié)約費(fèi)用開支。培訓(xùn)員工養(yǎng)成良好的節(jié)約習(xí)慣，合理用水用電等，發(fā)現(xiàn)浪費(fèi)現(xiàn)象，及時(shí)制止并嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)處罰制度。
3、加強(qiáng)部門之間協(xié)調(diào)關(guān)系。
4、重食品安全衛(wèi)生，抓好各項(xiàng)安全管理。
5、開展多渠道宣傳，促銷活動(dòng)并與周邊各公司相互合作，增加會(huì)員率。
酒店月工作總結(jié)大會(huì)篇十三
20xx年對(duì)管事部來說是機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存的一年。管事部將本著“制度管人，制度約束人”的思路，緊緊依靠酒店的各項(xiàng)優(yōu)勢(shì)，根據(jù)客人新的實(shí)際要求及期望，將提升我們的服務(wù)技能水平及管理水平。20xx年度，除了要一如既往地作好本職工作，堅(jiān)定“服務(wù)”的理念外，還要開拓工作思路，今年我部門要重點(diǎn)做好以下幾個(gè)方面的工作：
1、強(qiáng)化一線保潔員、管事工培訓(xùn)，提升員工隊(duì)伍整體素質(zhì)。完善員工崗位培訓(xùn)，推出崗位培訓(xùn)的內(nèi)容，著力抓好培訓(xùn)工作。做好各保潔區(qū)的培訓(xùn)標(biāo)準(zhǔn)及考核記錄，確保各保潔區(qū)的工作按計(jì)劃高標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施。
2、認(rèn)真做好各種宴會(huì)、會(huì)議的接待服務(wù)工作，明確任務(wù)、落實(shí)責(zé)任，確保各種宴會(huì)、會(huì)議的接待服務(wù)工作順利完成。
3、穩(wěn)抓環(huán)境衛(wèi)生，提高各保潔區(qū)的衛(wèi)生質(zhì)量，確保酒店環(huán)境衛(wèi)生基本達(dá)到星級(jí)酒店的環(huán)評(píng)標(biāo)準(zhǔn)。
4、繼續(xù)開展好“三節(jié)約”活動(dòng)，從節(jié)約一滴清潔劑、少用一個(gè)垃圾袋，做到人走燈滅，水管用完及時(shí)關(guān)掉，平時(shí)注意維護(hù)各種工具、設(shè)施、設(shè)備，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)報(bào)修，不因人為原因而造成公司的能源浪費(fèi)。
5、加強(qiáng)考核、搞好評(píng)比。力求從用心服務(wù)、爭(zhēng)創(chuàng)一流的高度，進(jìn)一步完善考核評(píng)比，以高質(zhì)量、高起點(diǎn)、高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求為基點(diǎn)，著力抓好定期檢查評(píng)比，力戒干好干壞一個(gè)樣，實(shí)行評(píng)優(yōu)促差、獎(jiǎng)優(yōu)罰劣，對(duì)各班組評(píng)比實(shí)行末位淘汰制。
以上各項(xiàng)計(jì)劃的實(shí)施，需要全體員工的共同努力，需要其它各兄弟部門的協(xié)。
助與配合，更需要酒店領(lǐng)導(dǎo)的鼎力支持，我們的計(jì)劃才能得以落實(shí)，希望明年我們?cè)倩仡?0xx年的工作時(shí)，收獲的不僅是信心滿滿，還有豐碩的成果。
酒店月工作總結(jié)大會(huì)篇十四
非常感謝_總，_總和_經(jīng)理對(duì)我的栽培和信任，給我提供了一個(gè)展示自我的平臺(tái)?；仡欉@三個(gè)月以來，在各位領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，在廣大同事的支持下，作為一名廚師長(zhǎng)，我始終堅(jiān)持以身作則，高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求，團(tuán)結(jié)和帶領(lǐng)諸多員工，為顧客提供了精美的菜肴和優(yōu)質(zhì)的服務(wù);為實(shí)現(xiàn)公司經(jīng)濟(jì)利益和社會(huì)效益，勤勤懇懇、兢兢業(yè)業(yè)?，F(xiàn)將三個(gè)多月來的具體工作總結(jié)如下：
一、經(jīng)營(yíng)方面。
我在各位領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下集思廣益、制定較合理的經(jīng)營(yíng)計(jì)劃。如：根據(jù)顧客的消費(fèi)心理，我們推出一些綠色食品和營(yíng)養(yǎng)食品。
二、管理方面。
以人為本，我結(jié)合員工實(shí)際情況加強(qiáng)素質(zhì)教育，每天都對(duì)員工進(jìn)行有針對(duì)性的廚藝培訓(xùn)，并經(jīng)常激勵(lì)他們把工作看作是自己的事業(yè)。經(jīng)過努力，員工整體素質(zhì)得以提高，如注重儀表、遵守廚房規(guī)章制度等;有些員工甚至還開始自己琢磨新菜?，F(xiàn)在，我們已經(jīng)形成了一個(gè)和諧、優(yōu)質(zhì)、高效、創(chuàng)新的團(tuán)隊(duì)。
三、質(zhì)量方面。
菜肴質(zhì)量是我們得以生存發(fā)展的核心競(jìng)爭(zhēng)力。作為廚師長(zhǎng)，我嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)。我們對(duì)每道菜都制作了一個(gè)投料標(biāo)準(zhǔn)及制作程序單，做菜時(shí)嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，確保每道菜的色、香、味穩(wěn)定;我們還認(rèn)真聽取前廳員工意見及賓客反饋，總結(jié)每日出品問題，并在每日例會(huì)中及時(shí)改進(jìn)不足;我們還經(jīng)常更新菜譜，動(dòng)腦筋、想辦法、變花樣，確保回頭客每次都可以嘗到新口味。
四、衛(wèi)生方面。
嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生安全法》，認(rèn)真抓好食品衛(wèi)生安全工作，把好食品加工的各個(gè)環(huán)節(jié)。按規(guī)定，每個(gè)員工都必須對(duì)各自的衛(wèi)生區(qū)負(fù)責(zé)，同時(shí)，由我進(jìn)行不定期檢查;其次，規(guī)定食品原料必須分類存放，分別處理，廚房用具也必須存放在固定位置;另外，廚房、保鮮柜、冷凍箱等原料存放地也進(jìn)行定期的溫度和濕度測(cè)量。我們利用一切可以利用的力量，確保食品衛(wèi)生安全，防止顧客食物中毒，造成不必要的后果。
五、成本方面。
在保證菜肴質(zhì)量的情況下，降低成本，讓利顧客，始終是我們追求的一個(gè)重要目標(biāo)。作為廚師長(zhǎng)，我也總結(jié)出一些降低成本的新方法。如：掌握庫(kù)存狀況，堅(jiān)決執(zhí)行“先進(jìn)先出”原則，把存貨時(shí)間較長(zhǎng)的原料盡快銷售出去;研制無成本菜品，把主菜的剩余原料做成托式菜品，以降低成本;還讓每位員工都知道自己所用原料的單價(jià)，每日估算所用原料的價(jià)值，這樣就把成本控制落實(shí)到每個(gè)員工身上，使所有廚房員工都關(guān)心成本，從而達(dá)到效益化。
綜上所述，通過團(tuán)隊(duì)的共同努力，我在廚房經(jīng)營(yíng)管理方面取得了一定的進(jìn)展;在菜品創(chuàng)新、菜肴質(zhì)量、成本控制、員工素質(zhì)提高等方面都取得相當(dāng)高的進(jìn)步。當(dāng)然，我們也還存在不足，但面對(duì)不可抗力，我們需研制更加物美價(jià)廉的佳肴來招攬顧客，程度的增加營(yíng)業(yè)額收入，從而達(dá)到轉(zhuǎn)危為機(jī)的良好效果。從這點(diǎn)上，我也深感我肩負(fù)工作的挑戰(zhàn)性與創(chuàng)新性。今后，我一定會(huì)帶領(lǐng)我的團(tuán)隊(duì)不斷接受挑戰(zhàn)、勇于創(chuàng)新，烹飪更精美的菜肴。
我將在這樣的基礎(chǔ)上，繼續(xù)加強(qiáng)經(jīng)營(yíng)管理、質(zhì)量衛(wèi)生監(jiān)控和成本控制，同時(shí)要改進(jìn)自己的工作思路，考察新的菜品，加快菜肴的創(chuàng)新，從而尋求在下個(gè)月創(chuàng)造更好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。
周邊酒樓和飯店的競(jìng)爭(zhēng)更加白熱化，但是，我相信，在各位領(lǐng)導(dǎo)和同仁的指導(dǎo)和幫助下，我們的團(tuán)隊(duì)一定能夠抓住機(jī)遇，迎接挑戰(zhàn)，走向一個(gè)收獲而火熱的七月!
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