在撰寫報告之前，我們需要對研究的主題有全面的了解和深入的研究。確定報告的結(jié)構(gòu)和組織方式，例如按照時間順序或主題分塊。查閱以下范文，你可以了解到不同領(lǐng)域和主題的報告寫作風格和結(jié)構(gòu)。
幼兒園食堂安全檢查自查報告篇一
為進一步加強幼兒園的安全工作，增強師生的安全意識，確保幼兒人身、飲水安全，保證幼兒快樂健康成長，我園針對自身情況進行詳細周密的自查，從而確保新學期教育教學秩序的正常開展?，F(xiàn)將自查情況匯總?cè)缦拢?/p>
首先召開領(lǐng)導班子成員會議，明確職責和具體分工，成立以園長為首的幼兒園安全工作領(lǐng)導小組，針對各項具體安全工作開展排查活動。同時召開幼兒園老師集體會議，要求教師提高責任意識，增強安全常識，切實認識到幼兒安全工作的重要性，保證把孩子教育好，管理好，保護好，簽訂安全責任狀，讓家長放心地將幼兒交到我們的手中。
根據(jù)消防安全指示精神，幼兒園集體對活動室、活動場所等重點防火場所進行排查，對電源、電線進行改裝處理，對教室內(nèi)的插座進行“不用即封”處理，將墻面外漏的插座用膠帶封住，將拖線插座放在高處（孩子夠不著的地方）使用，消除一切不安全的隱患。檢查各類消防設(shè)施、消防器材的使用情況。并對幼兒及教師進行應(yīng)急預案知識教育，確保緊急情況下幼兒和教職工能夠有秩序地安全撤離、疏散。
幼兒園主管安全領(lǐng)導與各班級教師鑒定安全責任狀、教師看護責任狀，嚴格做好晨檢、午檢記錄，嚴格執(zhí)行接送簽字（執(zhí)行佩戴胸卡制度），認真清點幼兒，真正做到每個幼兒憑卡入園、憑卡離園。同時做好不安全隱患記錄工作，防止漏失。
結(jié)合本次自查活動，幼兒園對校舍、室內(nèi)設(shè)施玩具，進行了一次徹底地檢查。將各種游樂設(shè)施進行加固處理，每周對教具和玩具進行消毒和檢查，將不合格的玩具撤出游樂場。室內(nèi)桌椅、窗臺角、物品擺放等，徹底進行了檢查，消除了隱患。
幼兒教師結(jié)合課堂教學對幼兒進行安全知識的滲透，讓幼兒具備簡單的防火、防電、防水、防病、防騙、防震常識，并利用接送幼兒的時候與家長進行溝通，讓家長配合幼兒園的教育工作。同時，結(jié)合學校的安全月教育，使幼兒對各種安全有更深的認識和理解。
結(jié)合本次自查整改工作，我園在管理制度、校園設(shè)施、安全意識和安全措施等方面都進行了進一步的改進和完善。教師的安全意識也進一步加強，對各項安全工作和應(yīng)急處理辦法有了更深入地了解，幼兒將會在一個安全的、活潑的環(huán)境內(nèi)健康、快樂地成長。我們知道安全工作是一切工作中的重中之重，是一項常抓不懈的工作。我們相信在20xx年里，我們會繼往開來，不驕不躁，繼續(xù)努力，讓全體師生平平安安來幼兒園；平平安安回家去。
幼兒園食堂安全檢查自查報告篇二
為了進一步做好幼兒園平安工作，確保幼兒人身、飲食平安，保證幼兒歡樂健康成長，我園對比平安工作標準，對全園進行了仔細自查?，F(xiàn)將自查狀況匯總?cè)缦拢?/p>
我園成立了以園長為首的幼兒園平安工作領(lǐng)導小組，針對各項詳細平安工作開展排查活動。同時召開幼兒園老師集體會議，要求老師提高責任意識，增加平安常識，切實熟悉到幼兒平安工作的重要性，保證把孩子教育好，管理好，愛護好，讓家長放心地將幼兒交到我們的手中。
各班老師結(jié)合課堂教學對幼兒進行平安學問的滲透，讓幼兒具備簡潔的防火、防電、防水、防病、防騙常識，并利用接送幼兒的時候與家進步行溝通，讓家長協(xié)作幼兒園的教育工作。結(jié)合本次自查整改工作，我園在管理制度、校內(nèi)設(shè)施、平安意識和平安措施等方面都進行了進一步的改進和完善。老師的.平安意識也進一步加強，對各項平安工作和應(yīng)急處理方法有了更深化地了解，幼兒將會在一個平安的、活潑的環(huán)境內(nèi)健康、歡樂地成長。
排查過程中我們重點對活動室、辦公室、圖書室等重點防火場所進行檢查，對電源、電線進行改裝處理，對教室內(nèi)的插座進行“不用即封”處理，將墻面外漏的插座用膠帶封住，將拖線插座放在高處（孩子夠不著的地方）使用，消退一切擔心全的隱患。檢查消防器材的使用狀況。并對幼兒及老師進行應(yīng)急預案學問教育，確保緊急狀況下幼兒和教職工能夠有秩序地平安撤離、疏散。
重視晨檢工作、離園時間值班制度；做好幼兒入園、帶藥、擔心全隱患記錄工作，防止漏失。對于不熟識的幼兒接送者要謹慎對待，不能有一點失誤。違反規(guī)定交接幼兒接送的要嚴厲處理，嚴格掌握接送人員常規(guī)管理。對于未到園的幼兒，老師要準時做好家園回訪工作，并針對詳細狀況進行匯報，有特別狀況應(yīng)立刻逐級請示，以防各種大的傳染病或其他特別狀況的擴散。
結(jié)合本次自查活動，幼兒園對校舍、室內(nèi)設(shè)施玩具，進行了一次徹底地檢查。將各種游樂設(shè)施進行加固處理，對教具和玩具進行消毒和檢查，將不合格的玩具進行銷毀。徹底檢查了班級的物品擺放，消退了隱患。
我們支配一名工人擔當專職的安保工作，在門口內(nèi)值守，幼兒入園后馬上關(guān)閉大門，對外來人員仔細詢問，確保平安后準入并做好登記，并且配備了專用的安保器械。力爭筑牢幼兒園平安工作的第一道防線。
幼兒園食堂安全檢查自查報告篇三
為進一步加強幼兒園的安全工作，增強師生的安全意識，確保幼兒人身、飲水安全，保證幼兒快樂健康成長，我園針對自身情況進行詳細周密的自查，從而確保新學期教育教學秩序的正常開展?，F(xiàn)將自查情況匯總?cè)缦拢?/p>
首先召開領(lǐng)導班子成員會議，明確職責和具體分工，成立以園長為首的幼兒園安全工作領(lǐng)導小組，針對各項具體安全工作開展排查活動。同時召開幼兒園老師集體會議，要求教師提高責任意識，增強安全常識，切實認識到幼兒安全工作的重要性，保證把孩子教育好，管理好，保護好，簽訂安全責任狀，讓家長放心地將幼兒交到我們的手中。
根據(jù)消防安全指示精神，幼兒園集體對活動室、活動場所等重點防火場所進行排查，對電源、電線進行改裝處理，對教室內(nèi)的插座進行“不用即封”處理，將墻面外漏的插座用膠帶封住，將拖線插座放在高處（孩子夠不著的地方）使用，消除一切不安全的隱患。檢查各類消防設(shè)施、消防器材的使用情況。并對幼兒及教師進行應(yīng)急預案知識教育，確保緊急情況下幼兒和教職工能夠有秩序地安全撤離、疏散。
幼兒園主管安全領(lǐng)導與各班級教師鑒定安全責任狀、教師看護責任狀，嚴格做好晨檢、午檢記錄，嚴格執(zhí)行接送簽字（執(zhí)行佩戴胸卡制度），認真清點幼兒，真正做到每個幼兒憑卡入園、憑卡離園。同時做好不安全隱患記錄工作，防止漏失。
結(jié)合本次自查活動，幼兒園對校舍、室內(nèi)設(shè)施玩具，進行了一次徹底地檢查。將各種游樂設(shè)施進行加固處理，每周對教具和玩具進行消毒和檢查，將不合格的玩具撤出游樂場。室內(nèi)桌椅、窗臺角、物品擺放等，徹底進行了檢查，消除了隱患。
幼兒教師結(jié)合課堂教學對幼兒進行安全知識的滲透，讓幼兒具備簡單的.防火、防電、防水、防病、防騙、防震常識，并利用接送幼兒的時候與家長進行溝通，讓家長配合幼兒園的教育工作。同時，結(jié)合學校的安全月教育，使幼兒對各種安全有更深的認識和理解。
結(jié)合本次自查整改工作，我園在管理制度、校園設(shè)施、安全意識和安全措施等方面都進行了進一步的改進和完善。教師的安全意識也進一步加強，對各項安全工作和應(yīng)急處理辦法有了更深入地了解，幼兒將會在一個安全的、活潑的環(huán)境內(nèi)健康、快樂地成長。我們知道安全工作是一切工作中的重中之重，是一項常抓不懈的工作。我們相信在20xx年里，我們會繼往開來，不驕不躁，繼續(xù)努力，讓全體師生平平安安來幼兒園；平平安安回家去；。
1、幼兒園房屋、樓梯、走廊、玩教具等經(jīng)檢查符合安全要求。
2、無安全隱患的門窗、圍墻和廁所。
3、幼兒從入園到離園，有專人負責看護。
4、我園消火栓符合安全標準。
5、幼兒園周邊無違章及倒塌的危險建筑。
6、定期組織教職員工學習，提高個人素質(zhì)，無發(fā)生體罰及變相體罰幼兒的行為。
7、幼兒園消防器材定期檢查，把消防知識貫穿到教育教學當中，為幼兒講解安全自救常識，增強幼兒的自我保護意識。
8、事故及時報告制度、突發(fā)事件的應(yīng)急預案均建立。
9、制定幼兒接送簽字制度，對不認識的人接孩子，老師不放行并與家長聯(lián)系保證每位幼兒的人身安全。
幼兒園食堂安全檢查自查報告篇四
依據(jù)大連市沙河口區(qū)教育局關(guān)于進一步加強幼兒園平安管理工作的通知的文件精神和區(qū)教委學前科的詳細要求下，我所于20xx年3月22日對本所的園舍設(shè)備、食堂、電器消防以及人身平安等進行全面自查，發(fā)覺問題準時實行有效的措施，防患于未然，同時進一步完善本所的'平安制度，責任到人，把平安工作放在第一，詳細要求如下：
一、組織領(lǐng)導：
1、我所已建立平安工作專項領(lǐng)導小組。
2、由趙金華負責落實平安保衛(wèi)園所內(nèi)工作。
二、制度建設(shè)。
1、已層層落實簽訂平安責任書。
2、有平安工作會議制度。
3、幼兒園內(nèi)各個崗位有明確的平安責任要求。
4、有食品衛(wèi)生平安管理制度。
5、有戶外嬉戲活動方案，要求防范措施。
6、幼兒上、下樓時有專人負責。
7、有事故準時報告制度，突發(fā)大事的應(yīng)急預案和平安預警機制度。
8、有嚴格執(zhí)行事故責任追究制度。
三、平安教育。
1、不定期幼兒進行平安教育課，訂購平安書。
2、不間斷對幼兒進行平安教育活動，供幼兒對突發(fā)大事的發(fā)生，有逃命的意識和自我愛護意識。
3、有定期請華北路派出所來園向師幼講解使用消防器材和把握逃命自救的方法。
4、我園所師幼都了解和遵守園所的各項平安制度。
四、建筑及設(shè)施。
1、樓梯、走廊、護欄的設(shè)計和體育設(shè)施，現(xiàn)教具等都符合平安要求。
2、樓道、走廊氣體通道平安，通暢，照明設(shè)備是常常處于正常狀態(tài)和準時修理。
3、圍墻、門窗、廁所全部平安。
4、托兒所一切電器設(shè)備均按要求去做的。
5、煤氣管道，用具定期檢查。
五、衛(wèi)生及健康。
1、我所保健醫(yī)有資格證，定期檢查藥品。
2、幼兒食堂食品購買，加工及留樣符合衛(wèi)生標準。
3、食堂工作人員有健康證上崗和定期體檢。
4、我所衛(wèi)生消毒工作按要求去做。
5、水流是符合國家飲用水上質(zhì)標準。
6、有防范預防流行疾病措施。如每天用紫外線燈消毒，每天給幼兒噴嗽口服液。
7、仔細做到每位幼兒入園體檢和定期體檢。
以上是我所平安排查報告的基本狀況，請各位領(lǐng)導監(jiān)督、指導，全體員工要時刻把幼兒的平安放在首位，時刻提高警惕，預防意外事故的發(fā)生。
幼兒園食堂安全檢查自查報告篇五
新的學期已開始。為確保本學期的開學及各項工作的順利開展，我園根據(jù)縣教育局工作的統(tǒng)一部署，結(jié)合我園的實際情況，精心準備，全體教職工齊動手，扎實有效地開展各項工作，現(xiàn)將我園本學期開學情況匯報如下：
幼兒園的工作性質(zhì)是保育為先、教育為重。幼兒園的保育工作得到了一定的重視，從幼兒入園的晨檢、進班、離園，全園的每位保教人員都能做到細心、耐心，讓家長們更安心。
1、開學初，園長帶領(lǐng)老師們重溫了幼兒園教師一日行為規(guī)范，強調(diào)每位教師都要用實際行動體現(xiàn)教師的四心：“關(guān)心、愛心、耐心、細心”。通過學習，在一日活動中教師或保育員都能十分細心的觀察幼兒，把好晨檢、進餐、入廁、戶外、午睡、離園等幾大關(guān)口，加強護理照顧，關(guān)注兒童的成長變化，在生活、學習、心里上給予幫助、照顧、溝通、疏導。
2、值周老師每天檢查，經(jīng)常匯總，加大了檢查督促力度。各班加強對衛(wèi)生保健工作的堅持性、規(guī)范性，每天教師們都能主動地整理自己的班級，使自己的班級像家一樣溫暖整潔。
3、保護幼兒安全放在工作的首位。安全是我們一切工作的重中之重，由于家屬房與幼兒園同在院內(nèi)，安全隱患嚴重，我們加大了預防管理力度，從班級設(shè)施、設(shè)備到活動場地對教師時時刻刻的要求，防火、防燙、防摔、防電、防水等，盡量杜絕意外事故的發(fā)生。本學期有部分幼兒剛?cè)雸@，每天哭鬧不停，為了不影響其他孩子和班里秩序，老師就把這樣的.孩子隨時帶在身邊。
4、努力做好各項保健工作。班里的幼兒一有狀況都及時上報并處理，老師們都能耐心、細心的對待每位幼兒，若發(fā)現(xiàn)什么不正常情況及時與家長聯(lián)系，讓家長送去治療。做到家長放心、老師自己安心。
1、開學前兩天園內(nèi)就召開了幼兒園領(lǐng)導會議，強調(diào)，幼兒園的教育教學工作是我們工作中不可缺少的環(huán)節(jié)，我們要分工協(xié)作，抓好日常教育教學活動，形成園長督察，保教主任主抓、教研組長配合的層層負責管理模式，加強日常教育教學的管理工作。規(guī)范教師行為，創(chuàng)建優(yōu)良園風。
2、加強常規(guī)工作管理及督導。我園在上學期末就把教師使用的各種表格及資料打印、準備好，發(fā)給了每位老師，老師們嚴格執(zhí)行保教管理制度，要求教師在學期初制定保教和班務(wù)計劃、教研和各科教學計劃，要求教師周一張貼周計劃，并做到認真的查閱，發(fā)現(xiàn)問題及時給予指導。對教師備課周周檢查，加以評價，規(guī)范要求，使教師做到課前有教案、有教具，作好充分的課前準備，保證課堂教學的扎實開展。深入班級聽課，檢查一日生活常規(guī)管理工作，發(fā)現(xiàn)問題及時處理。學期末，要求教師上交教育筆記、教學效果分析小結(jié)及各類總結(jié)，做到有檢查，有記錄，把平時的工作納入學年考核，使各項工作走向制度化，規(guī)范化。
3、合理安排幼兒活動，豐富幼兒生活：本學期我們加大幼兒活動的安排，我們發(fā)揮集體智慧，群策群力，以班為單位進行幼兒活動，如：訓練幼兒自理能力、講故事、個人才藝表演等，豐富了幼兒的生活。
1、由于客觀原因，目前幼兒園的師資力量還不夠，教師文化素養(yǎng)參差不齊，師資力量比較薄弱，專任教師的資格證和幼兒園的人均用地、建筑面積還不達標，尤其是幼兒保育室較為緊張。
2、由于和家屬房共處一院，從而加大了幼兒管理上的難度。真對這一特殊情況，園長、保教主任、教師、門衛(wèi)要統(tǒng)籌兼顧，合理細致，不留縫隙地進行妥善安排，避免漏洞。
3、由于炊事員都是本村村民管理比較困難，所以更換所有炊事員重新雇傭有經(jīng)驗的灶務(wù)人員并完善灶務(wù)規(guī)章制度。
1、教師培訓：加強師德修養(yǎng)學習，提高全體教師思想素質(zhì);開展外出取經(jīng)、課堂教學交流、教師幫扶結(jié)對及研討等活動;通過自學與集中培訓相結(jié)合的形式提高教師的專業(yè)理論水平;開展優(yōu)秀書籍的園內(nèi)推薦、交流、閱讀、活動，并寫出讀書筆記，營造“愛讀書，讀好書”的氛圍,豐富教師的精神生活。
2、定期開放幼兒園，歡迎家長、孩子來園活動;開展園內(nèi)示范課，開展豐富多彩的親子活動;借助特殊節(jié)日，開展各種有意義的講故事、歌唱、繪畫、舞蹈比賽等活動，教育幼兒做一個有愛心、孝心、懂禮貌，有創(chuàng)意的好孩子。建設(shè)好家長學校。
3、要逐步完善各項規(guī)章制度，做到有章可依并嚴格執(zhí)行，堅持改革創(chuàng)新、因地制宜、完善機構(gòu)，加強教師隊伍建設(shè)，促進幼兒全面健康、和諧發(fā)展。使辦園質(zhì)量不斷提高。
4、認真做好保教工作，教育目標的制定體現(xiàn)體、智、德、美全面發(fā)展的要求。每學期都對幼兒進行測評，幼兒各方面發(fā)展良好。反映幼兒成長過程的幼兒個體發(fā)展檔案健全。
全知識教育，做好防電、防水、防暑降溫工作。戶外活動時，教師定崗定位，認真檢查玩具，發(fā)現(xiàn)問題及時維修，消滅一切不安全因素。
總之，因為我園教師年齡跨度太大，老教師年齡偏大，新教師存在教育教學經(jīng)驗和對家長工作經(jīng)驗的缺乏，對幼兒年齡特點不夠了解，對班級紀律掌控不穩(wěn)定的情況。老教師對新的理念接受速度教師在學習使用新教材的過程中對教材的認識和運用有困難，主動學習研討的氛圍不夠。另外，家長參與幼兒園工作的積極性不高，對幼兒園的各項宣傳、通知等不重視。應(yīng)該加大向家長宣傳的力度，幫助家長了解幼兒園發(fā)展規(guī)劃，根據(jù)家長的需求提供相應(yīng)的服務(wù)，爭取家長的支持與配合。面向未來，豪情滿懷，信心百倍，我們一定會以踏實的工作作風，全員上下齊心努力，使幼兒園真正成為孩子們的樂園、學園、家園。
幼兒園食堂安全檢查自查報告篇六
根據(jù)上級會議，在9月2日幼兒園安全領(lǐng)導小組，對全園進行認真細致的安全排查。先將此次排查情況如下：
校園安全涉及到千家萬戶，牽涉到社會穩(wěn)定。我園成立了以王少華為首的幼兒園安全工作領(lǐng)導小組，針對各項具體安全工作開展排查活動。同時召開幼兒園老師集體會議，學習文件，要求教師提高責任意識，增強安全常識，切實認識到幼兒安全工作的重要性，保證把孩子教育好，管理好，保護好，讓家長放心地將幼兒交到我們的手中。
關(guān)于幼兒園安全工作的會議精神，幼兒園集體對活動室、各功能室、大型玩具等重點安全防護場所進行排查，請專業(yè)人員對電源、電線進行改裝處理，對教室內(nèi)的插座進行“不用即封”處理；認真檢查消防器材的使用期限。對全園教師、幼兒進行應(yīng)急預案知識教育，確保緊急情況下幼兒和教職工能夠有秩序、有準備地安全撤離、疏散。
幼兒園教師嚴格執(zhí)行交接班制度，認真清點幼兒。幼兒教師做好幼兒入園、帶藥、不安全隱患記錄工作，防止漏失。對于不熟悉的.幼兒接送者要謹慎對待，不能有一點失誤。違反規(guī)定交接幼兒接送的要嚴肅處理，嚴格控制接送人員常規(guī)管理。對于未到園的幼兒，教師要及時做好家園聯(lián)系工作，并針對具體情況進行匯報，有異常情況應(yīng)馬上請示上級領(lǐng)導，以防各種大的傳染病或其他特殊情況的蔓延。
幼兒學習活動玩具和運動器械情況管理。結(jié)合本次自查活動，幼兒園對校舍、室內(nèi)設(shè)施玩具，進行了一次徹底地檢查。將各種玩具設(shè)施進行加固處理，對教具和玩具進行消毒和檢查，將不合格的玩具進行銷毀。今年對幼兒園整體進行了全面的整改，室內(nèi)桌椅和寢室床具也進行了全面翻新，徹底檢查了班級的物品擺放，消除了隱患。
在安全教育周期間，各班老師還把安全教育滲透在幼兒一日活動中，通過晨間談話、兒歌、情景表演、歌曲等多種形式組織幼兒學習安全知識，并帶領(lǐng)幼兒進行了“看看、找找——幼兒園哪里不安全”的自查活動。讓幼兒具備簡單的防火、防電、防水、防病、防騙常識和自我保護意識。
結(jié)合本次自查整改工作，我園在管理制度、校園設(shè)施、安全意識和安全措施等方面都進行了進一步的改進和完善。幼兒將會在一個安全的、和諧的環(huán)境內(nèi)健康、快樂地成長。
幼兒園食堂安全檢查自查報告篇七
根據(jù)教育局通知精神及要求，我園領(lǐng)導高度重視，對照本園的自身情況認真開展了大排查活動，現(xiàn)將有關(guān)情況作以下匯報：
一、完善安全管理機制，努力構(gòu)建平安和諧校園。
幼兒園成立了由園長牽頭的專項工作領(lǐng)導小組，園長負責，副園長分管，班組長具體落實。實行了“層層把關(guān)，防范第一，定人定崗”的安全工作管理模式；按照“誰主管，誰負責，誰在崗，誰負責”的原則，將各項安全管理工作細化分解，具體責任到人。各崗位與幼兒園簽訂了《安全管理責任書》，組織學習《安全工作制度》細則，明確了各自責任范圍和工作要求，使得全園人人都有安全防范意識，人人都有監(jiān)督崗，人人都知曉安全防范措施，人人都是安全衛(wèi)士。
二、高度重視安全工作，提高教職工的安全意識。
我園高度重視安全工作，定期對全體教職工進行安全教育，增強教職工的責任感。并組織全體教職工認真學習上級轉(zhuǎn)發(fā)的各種安全教育、安全檢查等文件，通過學習，讓大家明確到安全工作是人命關(guān)天的大事，安全工作人人有責，使教職工在思想上對安全工作高度重視。組織教職工學習報刊、雜志、媒體報道的各類事故、案例，分析產(chǎn)生事故的原因，進行討論評述，除了少數(shù)不可預測的突發(fā)事件外，幼兒園很多事故主要還是當事者責任心不強造成的，讓大家認識到自己肩負的責任重大，要引以為戒，加強責任心才能杜絕事故的發(fā)生。
三、開展安全教育活動，增強幼兒防范意識。
安全知識最終要轉(zhuǎn)化為安全行為才是教育的根本，才是最有現(xiàn)實意義的。我們開展了豐富多樣的游戲、學習、訓練、實踐活動。我們在活動室周圍和樓梯、過道兩旁貼上安全標記圖，以經(jīng)常提示幼兒。如小心觸電、當心危險，上下樓梯按指示箭頭行走，不推擠，以免碰撞。教育幼兒不玩火，不動插頭開關(guān)等。其次，開展一系列安全主題活動，如遵守交通規(guī)則，給小朋友介紹交通規(guī)則，認識交通標記，懂得紅燈停、綠燈行的常識。一系列的安全教育，使幼兒的安全意識有了明顯的提高，心理素質(zhì)、應(yīng)變能力明顯加強。
四、加強工作管理，防患于未然。
此外，確保了幼兒園周邊道路的暢通，保證了家長和孩子們的出入安全。
幼兒園食堂安全檢查自查報告篇八
根據(jù)市x食藥監(jiān)【xx】8號文件，并教（xx）51號文件要求，本月進行自查整改如下：
1、在xx區(qū)食藥監(jiān)局、區(qū)教委直接領(lǐng)導下，xx書記高度重視下，xx主任三月份組織全體相關(guān)人員進行食品安全知識的培訓。使員工思想有了很大的改進提高。
2、針對食藥監(jiān)局領(lǐng)導對實驗幼兒園食品安全制度提出的建議，進行條條對照，根據(jù)實際重新改定，重新制定了食品安全十條制度。
3、對食堂安全環(huán)境進行徹底清除，強化消毒留樣制度的督促，做到天天有記錄，遵照食藥指示的精神，對食堂的全貌進行設(shè)計照相，交食藥監(jiān)局領(lǐng)導。
4、3月21日下午，在xx書記的直接領(lǐng)導下，xx主任親自組織召開家委會，家園共育，征集廣大家長的建議，改善幼兒膳食營養(yǎng)，經(jīng)過園、家委會研究、醞釀、商討制定出一套合理可信食譜表，使幼兒健康食欲，快樂成長！
5、針對食藥監(jiān)局領(lǐng)導提出的蛋糕無索票失誤，進行及時的迷補，3月份重新核定在雙合成店訂閱蛋糕，做到證件齊全，且對食品的所有索證索票進行整改梳理，做到憑證憑票齊全。相互匹配。
6、由于領(lǐng)導的高度重視，3月26日利用星期六日藥監(jiān)局領(lǐng)導組織對全區(qū)食堂從業(yè)人員到xx進行了預期兩天的餐飲食品安全培訓精神，傳播到實驗幼兒園教師、家長中，做到家喻戶曉，人人皆知。責任重大，做到相互學習提高，相互理解，贏得家長的支持諒解！
幼兒園食堂安全檢查自查報告篇九
按照教育局、中心幼兒園通知，我園堅持“安全第一，預防為主”的原則，認真落實各項安全防范措施，確保幼兒園的'安全穩(wěn)定?，F(xiàn)已接近xx年春期開學，為切實做好幼兒園新學期安全工作，確保師生的生命、財產(chǎn)安全，現(xiàn)就幼兒園安全工作進行自查：
為確保幼兒園安全工作取得實效，園長首選擔負幼兒園安全“第一責任人”，全體班主任和任課教師為成員的幼兒園安全工作小組。形成園長牽頭，各教師協(xié)調(diào)參與。各班具體抓落實的安全教育網(wǎng)絡(luò)。從而形成了“上下齊動員，一心促安全”的良好局面。
其次是制定了詳細的《幼兒園安全管理制度》《突發(fā)事件應(yīng)急預案》等安全工作制度。制定了詳細的安全考核、獎懲、激勵機制，把幼兒園安全工作作為教師考核、獎懲的重要依據(jù)。培育“安全工作，人人有責”的氛圍，逐步形成了目標明確，責任到人。措施具體考核有效，獎懲兌現(xiàn)，自我激勵的安全工作制度。
幼兒園充分利用班隊會、黑板報、板報等宣傳陣地，利用開學第一課，加大對學生的安全教育，安全工作日日抓，安全教育時時講。
接通知后，幼兒園立即組織開展開學前安全工作大檢查，逐項實施，切實做到認真、細致、全面、徹底，不留死角。
1、校舍安全。
排查全部校舍、院墻、大門、廁所，暫無發(fā)現(xiàn)安全隱患問題。要求全體教師發(fā)現(xiàn)問題，及時上報、及時解決，確保幼兒園安全工作萬無一失。
2、消防安全、用電安全。
按照《消防法》的要求，對教室等做到通道暢通，學生用電各班制定專門教師負責，避免了事故的發(fā)生。
幼兒園周邊200米內(nèi)無網(wǎng)吧、歌廳，無其他不符合要求的場所、攤點。
4、嚴防擁擠事故。
幼兒園建立了完善預防校園擁擠事故的規(guī)章制度，在學生上放學、集合等上下樓梯活動中，強調(diào)快速、整齊，并安排教職工在樓梯間維持秩序。樓道、樓梯的各項設(shè)施及照明設(shè)備正常，無安全隱患，幼兒園多次進行了疏散演練。
5、防范滑冰溺水事故。
教育學生在上下學途中或節(jié)假日不擅自到結(jié)冰的河、池塘、水庫上行走或滑冰。提醒家長負責學生脫離幼兒園教師管理時段的安全。
6、食品安全：對學生進行了食品安全教育。幼兒園內(nèi)部無小賣部。
加強幼兒園安全保衛(wèi)工作，嚴格執(zhí)行門衛(wèi)制度和上課落鎖制度，嚴格保安、門衛(wèi)管理，幼兒園采取了封閉式管理，嚴禁社會閑散人員入校，加強校內(nèi)值班巡邏，以確保師生生命、財產(chǎn)的安全。
總之，安全工作要作為幼兒園重中之重，安全工作重于泰山。今后我們將在上級領(lǐng)導的監(jiān)督指導下，進一步把幼兒園安全工作做的更細、更實。用愛心與責任為學生托起一片安全的天空，讓他們在七彩的陽光下茁壯成長為社會主義建設(shè)的棟梁之才！
幼兒園食堂安全檢查自查報告篇十
根據(jù)教育局、中心幼兒園通知，我園堅持“平安第一，預防為主”的原則，仔細落實各項平安防范措施，確保幼兒園的平安穩(wěn)定。現(xiàn)已接近xx年春期開學，為切實做好幼兒園新學期平安工作，確保師生的生命、財產(chǎn)平安，現(xiàn)就幼兒園平安工作進行自查：
一、平安責任落實及制定各項平安制度。為確保幼兒園平安工作取得實效，園長首選擔負幼兒園平安“第一責任人”，全體班主任和任課老師為成員的幼兒園平安工作小組。形成園長牽頭，各老師協(xié)調(diào)參加。各班詳細抓落實的平安教育網(wǎng)絡(luò)。從而形成了“上下齊動員，一心促平安”的`良好局面。
其次是制定了具體的《幼兒園平安管理制度》《突發(fā)大事應(yīng)急預案》等平安工作制度。制定了具體的平安考核、獎懲、激勵機制，把幼兒園平安工作作為老師考核、獎懲的重要依據(jù)。培育“平安工作，人人有責”的氛圍，逐步形成了目標明確，責任到人。措施詳細考核有效，獎懲兌現(xiàn)，自我激勵的平安工作制度。
二、加強對同學的平安教育，加大平安工作責任力度。
幼兒園充分利用班隊會、黑板報、板報等宣揚陣地，利用開學第一課，加大對同學的平安教育，平安工作日日抓，平安教育時時講。
接通知后，幼兒園馬上組織開綻開學前平安工作大檢查，逐項實施，切實做到仔細、細致、全面、徹底，不留死角。
1、校舍平安。
排查全部校舍、院墻、大門、廁所，暫無發(fā)覺平安隱患問題。要求全體老師發(fā)覺問題，準時上報、準時解決，確保幼兒園平安工作萬無一失。
2、消防平安、用電平安。
根據(jù)《消防法》的要求，對教室等做到通道暢通，同學用電各班制定特地老師負責，避開了事故的發(fā)生。3、幼兒園周邊環(huán)境及交通平安。
幼兒園周邊200米內(nèi)無網(wǎng)吧、歌廳，無其他不符合要求的場所、攤點。
4、嚴防擁擠事故。
幼兒園建立了完善預防校內(nèi)擁擠事故的規(guī)章制度，在同學上放學、集合等上下樓梯活動中，強調(diào)快速、整齊，并支配教職工在樓梯間維持秩序。樓道、樓梯的各項設(shè)施及照明設(shè)備正常，無平安隱患，幼兒園多次進行了疏散演練。
5、防范滑冰溺水事故。
教育同學在上下學途中或節(jié)假日不擅自到結(jié)冰的河、池塘、水庫上行走或滑冰。提示家長負責同學脫離幼兒園老師管理時段的平安。
6、食品安全：對同學進行了食品安全教育。幼兒園內(nèi)部無小賣部。
加強幼兒園平安保衛(wèi)工作，嚴格執(zhí)行門衛(wèi)制度和上課落鎖制度，嚴格保安、門衛(wèi)管理，幼兒園實行了封閉式管理，嚴禁社會閑散人員入校，加強校內(nèi)值班巡邏，以確保師生生命、財產(chǎn)的平安。
總之，平安工作要作為幼兒園重中之重，平安工作重于泰山。今后我們將在上級領(lǐng)導的監(jiān)督指導下，進一步把幼兒園平安工作做的更細、更實。用愛心與責任為同學托起一片平安的天空，讓他們在七彩的陽光下健壯成長為社會主義建設(shè)的棟梁之才！
幼兒園食堂安全檢查自查報告篇十一
為更好地貫徹落實市教育局《關(guān)于仔細排解平安隱患切實做好冬季學校幼兒園平安工作的通知》精神，進一步規(guī)范完善了各項制度，建立了平安工作臺帳，目前學校平安穩(wěn)定，教學秩序井然。學校五月份平安檢查狀況如下：
一、宣揚教育。
根據(jù)文件精神和校長批示，進一步抓好落實整改、完善制度，明確責任。我們首先進行了宣揚教育，學校政教處、平安保衛(wèi)科利用升旗儀式、校內(nèi)廣播、宣揚欄、班級黑板報、主題班會等形式，讓廣闊師生把握平安防范學問，自覺做好“防火、防滑、防擁擠踩踏、防觸電、防盜、防溺水、防煤氣中毒”等工作。
張貼了市局下發(fā)的“平安簡報”，并且在升旗儀式上，要求各班平安委員協(xié)調(diào)班級平安員（寢室室長）做好平安防范工作，嚴禁同學“惡作劇”行為的發(fā)生。
二、平安檢查小組集中對校內(nèi)各處同學集中的地方進行了徹底檢查，看有無老化用電線路，學校內(nèi)的各種用電設(shè)施，消防平安和疏散通道，疏散指示標志是否清楚，樓梯間照明燈是否齊全有效等。制訂了10多種平安應(yīng)急預案及活動方案，選擇其中的2項進行了演練，進一步提高了師生的平安意識和應(yīng)急、自救、自護的力量。
三、強化了交通平安措施。我校近期在校門口劃了斑馬線，設(shè)置了明顯的警告標志，提示司機和同學增加平安意識，遵守交通規(guī)章，了解和把握交通平安常識，嚴防各種交通事故的發(fā)生。每次周六下午放學時學校政教處、平安辦總是提示同學留意交通平安和乘車平安。
健全了規(guī)章制度，加強了危急藥品的管理，有嚴格的選購、入庫、建帳、保管、借領(lǐng)、歸還等制度，對易燃、易爆、放射、劇毒物品根據(jù)公安、消防、衛(wèi)生等部門要求規(guī)定嚴格保存和管理，防止發(fā)生意外事故，從不讓同學參加危急性活動。
六、進一步做好了學校平安保衛(wèi)值班工作。
校內(nèi)平安，校門口是第一關(guān)，特別關(guān)鍵。我們仔細落實門衛(wèi)巡邏制度，堅持24小時值班巡邏。特殊對微機室、財務(wù)室、試驗室、同學宿舍等重點部位重點防范，領(lǐng)導干部帶班，嚴格了崗位責任制，值班人員能堅守崗位，盡職盡責，遇到問題能準時處理，每天都有一名老師值和保安夜班，并不間斷的巡查校內(nèi)每個角落。
七、學校政教處人員，輪番到同學宿舍值夜班，并把夜間把握的狀況，在其次天早晨公布，這樣有利于班主任把握同學在夜間的狀況。
八、全面檢查，不留死角，學校平安檢查小組在此之前進行了兩次對平安隱患的排查，杜絕了各種事故的發(fā)生。
幼兒園食堂安全檢查自查報告篇十二
為了強化我園的平安工作，增加老師和幼兒的平安意識，確保幼兒人身、飲食平安，保證幼兒歡樂健康成長，我園針對自身狀況進行具體周密的自查?，F(xiàn)將自查狀況匯總?cè)缦拢?/p>
我園成立了以園長為首的幼兒園平安工作領(lǐng)導小組，針對各項詳細平安工作開展排查活動。同時召開幼兒園老師會議，要求老師提高責任意識，增加平安常識，切實熟悉到幼兒平安工作的重要性，保證把孩子教育好，管理好，愛護好，讓家長放心地將幼兒交到我們的手中。
依據(jù)有關(guān)精神及規(guī)定，幼兒園集體對活動室、午休室、食堂等重點防火場所進行排查，對電源、電線進行改裝處理，對教室內(nèi)的插座放在高處（孩子夠不著的地方）使用，消退一切擔心全的隱患。
幼兒園校車接送幼兒，幼兒園與司機及老師簽訂平安責任狀，老師嚴格執(zhí)行上班制度，仔細清點幼兒，留意管理好坐車幼兒的上、下、乘坐平安。做好幼兒入園、帶藥、擔心全隱患記錄工作，防止漏失。對于不熟識的幼兒接送者要謹慎對待，不能有一點失誤。違反規(guī)定交接幼兒接送的要嚴厲處理，嚴格掌握接送人員管理。假如幼兒無人接送，跟車的老師要負責究竟，平安無誤地將幼兒送到家。對于未到園的幼兒，園長要準時做好家園聯(lián)系工作，并針對詳細狀況進行匯報，有特別狀況應(yīng)立刻請示上級領(lǐng)導，以防各種大的傳染病或其他特別狀況的擴散。
幼兒園對食堂衛(wèi)生狀況進行了一次深化地檢查，徹底清除衛(wèi)生死角，對于各種不衛(wèi)生的.隱患和習慣準時進行處理更新。廚房工作人員仔細學習和嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生法等文件的規(guī)定，并簽訂食品飲食衛(wèi)生責任狀。幼兒園加強對食品選購管理，確保所購食品衛(wèi)生平安。存放食品的場所，外來人員不得接近；飯菜當日制作，當日食用，以防隔夜飯菜對幼兒身體健康造成危害。防止各類傳染病的發(fā)生。
各幼兒老師結(jié)合課堂教學對幼兒進行平安學問的滲透，讓幼兒具備簡潔的防火、防電、防水、防病、防騙常識，并利用接送幼兒的時候與家進步行溝通，讓家長協(xié)作幼兒園的教育工作。結(jié)合本次自查整改工作，我園在管理制度、校內(nèi)設(shè)施、平安意識和平安措施等方面都進行了進一步的改進和完善。老師的平安意識也進一步加強，對各項平安工作和應(yīng)急處理方法有了更深化地了解，幼兒將會在一個平安的、活潑的環(huán)境內(nèi)健康、歡樂地成長。
自檢狀況：
1、幼兒園房屋、戶外活動場地、玩教具等經(jīng)檢查符合平安要求。
2、幼兒在活動時，有專人負責看護。
3、幼兒園周邊無違章及倒塌的危急建筑。
4、幼兒食品的選購根據(jù)標準嚴格執(zhí)行。
5、對突發(fā)流行病和傳染病制定有針對性地防范和措施。
6、定期組織教職員工學習，提高個人素養(yǎng)，無發(fā)生體罰及變相體罰幼兒的行為。
7、制定幼兒食品衛(wèi)生平安管理制度并嚴格根據(jù)制度執(zhí)行。
8、制定幼兒接送制度，對不熟悉的人接孩子，老師不放行并與家長聯(lián)系保證每位幼兒的人身平安。
9、辦園條件符合有關(guān)規(guī)定，并持有教育部門頒發(fā)的辦園許可證。
幼兒園食堂安全檢查自查報告篇十三
根據(jù)國家食品藥品監(jiān)督管理局辦公室《關(guān)于迅速開展中小學食堂食品安全監(jiān)測的緊急通知》（食藥監(jiān)電【20xx）】3號）要求，我園食堂衛(wèi)生工作領(lǐng)導小組對幼兒園的食堂衛(wèi)生工作開展了全面、認真的自檢自查，現(xiàn)將自檢自查情況報告如下：
幼兒園專門召開食堂衛(wèi)生工作會議，再次明確職責，并做具體分工，成立以園長為首的幼兒園食堂安全工作領(lǐng)導小組，針對各項具體安全工作制定計劃明確責任。同時召開幼兒園教職工，后勤人員，食堂從業(yè)人員會議，學習上級頒發(fā)的文件，要求幼兒園后勤人員增強食堂衛(wèi)生安全工作意識，提高食堂衛(wèi)生常識，切實認識到幼兒安全衛(wèi)生工作的重要性，保證把孩子教育好，管理好，保護好，讓家長放心的把孩子交到我們的手中。
一是清洗間，二是加工間，三是儲存間。
（1）把好采購、加工關(guān)：采購做好驗收工作，加工做到燒熟煮透，做好食品留樣工作。
（2）把好“消毒”關(guān)。所有用的餐具、用具都高溫蒸汽消毒。
（3）把好“個人衛(wèi)生”關(guān)。做到身體不適的職工不能進入食堂工作，從業(yè)人員必須取得健康證及經(jīng)過食品衛(wèi)生培訓合格才能上崗，工作人員進入食堂必須做到“三白”。
（4）杜絕非工作人員進入廚房關(guān)，保證放毒現(xiàn)象發(fā)生。
為有效的控制幼兒園食物中毒事件發(fā)生，做好各類事故隱患監(jiān)控，切實保障幼兒師生員工健康安全。我們著重從以下幾個方面著手解決：
（1）加大宣傳教育力度，增強從業(yè)人員的食品衛(wèi)生、安全意識。幼兒園衛(wèi)生室、食堂要通過課堂教育、板報。知識講座等多種形式加大教育力度，使食品衛(wèi)生安全方面的知識深入人心，自覺抵制假冒、偽劣產(chǎn)品，維護自身健康。同時，也使食堂的工作人員自覺按照《食品衛(wèi)生法》進行操作營業(yè)。
（2）加大購物的審驗力度，杜絕不合格的食品流入幼兒園，加強食堂生產(chǎn)加工衛(wèi)生監(jiān)管，嚴格操作規(guī)程，加大從業(yè)人員工作質(zhì)量的獎懲力度。
（3）全面停止使用一次行碗、筷和塑料袋，杜絕白色污染和食源性疾病的發(fā)生。
（4）落實各個清洗消毒環(huán)節(jié)，加強清洗消毒環(huán)節(jié)質(zhì)量的驗收檢查；確保清洗消毒符合要求。
幼兒園因場所原因，幼兒園食堂配套設(shè)施標準不高。
總之，確保食堂衛(wèi)生、食品安全是幼兒園工作地重中之重，我們將緊繃食品安全玄，落實食品安全的每一個環(huán)節(jié)，再接再勵，把食品衛(wèi)生工作做得更好。
幼兒園食堂安全檢查自查報告篇十四
為做好迎接國務(wù)院食品安全督查籌備工作,不斷提高學校食堂餐飲安全管理水平，貫徹執(zhí)行《食品安全法》、《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等法律法規(guī)，形成對學校食堂日常監(jiān)督檢查的長效機制，堅決杜絕群體性食物中毒事件發(fā)生，確保廣大師生飲食安全，結(jié)合我校情況開展自查，現(xiàn)將自查報告匯報如下：學校食堂由金盛園食品有限公司經(jīng)招標進行經(jīng)營，各項證件齊全，實際經(jīng)營項目與許可范圍相符，不存在超范圍經(jīng)營問題。
組織制度建設(shè)：學校建立了以校長為第一責任人的學校食堂食品安全責任制、食品安全管理機構(gòu)并配備專職食堂食品安全管理人員，落實了食品安全責任制度，明確了各環(huán)節(jié)、各崗位從業(yè)人員的責任，定期檢查食品安全工作并記錄，并把食品安全作為承包合同的重要內(nèi)容，切實加強監(jiān)督，督促承包人落實各項食品安全管理制度。
食堂環(huán)境食堂環(huán)境定期清潔，并保持良好，具有消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其他有害昆蟲及其孳生條件的防護措施，具有足夠的通風、排煙設(shè)施。從業(yè)人員健康管理方面：建立了從業(yè)人員健康管理制度，從業(yè)人員都取得健康合格證明，健康合格證明都在有效期內(nèi)，從事加工直接入口食品的工作人員患有有礙食品安全疾病時，能及時調(diào)整其工作崗位。
在保質(zhì)期內(nèi)，原料貯存符合相關(guān)要求，不存在國家禁止使用或來源不明的食品及原料、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品，食用油脂、散裝食品、一次性餐盒和筷子的進貨渠道符合規(guī)定，嚴格落實索證索票制度。
清洗消毒方面：食堂配備有效洗滌消毒設(shè)施，且數(shù)量滿足實際需要；有餐飲具專用保潔設(shè)施，消毒池不與其他水池混用，消毒劑、清洗劑符合食品安全標準，消毒人員能掌握基本消毒知識，餐飲具消毒效果符合相關(guān)要求。
食品加工制作管理方面：貯存食品原料的場所、設(shè)備設(shè)施能保持清潔，不存在存放有毒、有害物品及個人生活物品情況，運輸食品原料的工具與設(shè)備設(shè)施保持清潔，不使用超過保質(zhì)期限、腐敗變質(zhì)等影響食品安全的食品，原料清洗徹底，加工制作過程生熟分開，不存在交叉污染，四季豆、豆?jié){等食品燒熟煮透，具有留樣設(shè)備，留樣設(shè)備正常運轉(zhuǎn)，按規(guī)定留樣，存放時間超過2小時的食品食用前經(jīng)充分加熱。
倉庫貯存情況：定期清理倉庫貯存的食品原料，食品、非食品不存在混放情況。
食品添加劑使用情況：食品添加劑使用是否符合國家有關(guān)規(guī)定，達到專人采購、專人保管、專人領(lǐng)用、專人登記、專柜保存要求。
幼兒園食堂安全檢查自查報告篇十五
根據(jù)縣教體局關(guān)于學校食堂標準化創(chuàng)建活動實施要求，同時為了加強我園后勤管理工作，進一步提高我園食堂建設(shè)和管理水平，保障師幼身體健康。我園成立了以園長楊小莉同志為組長的標準化食堂建設(shè)領(lǐng)導小組，并對幼兒園食堂各方面的工作進行了自查。具體情況如下：
我園食堂建于20xx年，布局合理。食堂周邊道路硬化良好，無垃圾堆、污水池等污染源。食堂用水符合國家生活用水衛(wèi)生標準。
食堂有操作間、粗加工間、面點間、涼拌間、清洗間、消毒間、開水房、儲物間、雜物間、更衣室等9個區(qū)域，共計270余平米，食品加工流程設(shè)計合理。并且配備了冰箱、冰柜、留樣柜、消毒柜、保潔柜、蒸飯車、燃氣灶、洗碗池、大型抽油煙機、絞肉機、削皮機、烤箱、電餅鐺、以及不銹鋼碗、盆、桶、貨架等硬件設(shè)施?？蓾M足我園968名幼兒就餐需求。廚房定期清潔并保持干凈；通風和排煙措施完善。防塵、防蠅、防鼠、防人為破壞設(shè)施齊全有效。
（一）我園食堂取得了衛(wèi)生部門頒發(fā)的有效的《餐飲服務(wù)許可證》，并接受上級有關(guān)部門的監(jiān)管。食堂制定了《食品安全管理制度》、《食品衛(wèi)生責任追究制度》、《飲食衛(wèi)生制度》、《食品加工人員衛(wèi)生要求》、《食品留樣制度》、《餐具、用具衛(wèi)生消毒制度》等各項制度及要求共19項。同時建立了以園長為第一責任人的學校食堂食品安全責任制；成立了食品安全管理機構(gòu)、配備了專職食堂食品安全管理人員。落實了食品安全責任制度，明確各環(huán)節(jié)、各崗位從業(yè)人員的責任。定期召開會議研判有礙食品衛(wèi)生安全的問題，及時整改食品安全隱患。保證無食品安全事故的發(fā)生。
（二）建立了從業(yè)人員的健康管理制度，每年體檢合格方可上崗。現(xiàn)有從業(yè)人員已取得了健康合格證明并在有效期內(nèi)。并且定期對從業(yè)人員進行食品衛(wèi)生安全知識培訓，嚴格要求從業(yè)人員個人衛(wèi)生，做到了“四勤”即勤洗手、剪指甲；勤理發(fā)；勤洗澡；勤換衣服和工作服。
（三）采購食品及原料食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品都有進貨查驗，索證索票并具有采購記錄臺帳；庫存食品均在保質(zhì)期以內(nèi)，原料貯存符合相關(guān)要求；不存在國家禁止使用或來源不明的食品及原料、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品；食用油脂、散裝食品等的進貨渠道符合規(guī)定，并嚴格落實索證索票制度。
（四）食品原料的加工、清洗符合衛(wèi)生標準。廚房配備了有效的餐具洗滌、消毒、保潔設(shè)施設(shè)備，且數(shù)量滿足實際需要；消毒人員掌握了基本的消毒知識，餐飲具的消毒方法、效果符合相關(guān)要求。刀、墩等加工工具分類固定存放、標記明顯。食品留樣實行生熟食留樣柜分開留樣，每一個留樣品種單獨貼標簽，留樣量不少于100克，時間48小時以上。
（五）食堂實行了環(huán)境衛(wèi)生包干制度，各區(qū)域責任人明確，保證環(huán)境整潔，無垃圾、污水，做到了門窗明亮、臺面整潔、地面干凈、墻面無蜘蛛網(wǎng)、灰塵，無老鼠、蟑螂、蚊蠅等害蟲滋生條件。
（六）食堂各項記錄、檢查資料齊全，歸檔規(guī)范。幼兒園定期開展食品衛(wèi)生安全知識宣傳教育及培訓，并利用健康教育課強化幼兒愛惜糧食、科學飲食、節(jié)約用水等方面的知識。
由于幼兒園的特殊性，我園無幼兒就餐餐廳；未推行幼兒購飯電子刷卡。
總之，根據(jù)此次標準化食堂評選標準，我園食堂自查得分為99、5分，符合縣級標準化食堂評選要求。
幼兒園食堂安全檢查自查報告篇十六
根據(jù)市教育局的文件精神，我園立即成立了食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導小組，建立安全工作機構(gòu)，明確了園長為食品衛(wèi)生安全工作的第一負責人，副園長為直接負責人，對領(lǐng)導小組成員進行明確分工，并制定了食品衛(wèi)生安全責任追究制度，加強食品衛(wèi)生安全制度的建設(shè)，落實食品安全工作責任制，做到了責任到人。
1、食堂衛(wèi)生證件、制度齊全。我園食堂“三證”齊全，并有相關(guān)的食品衛(wèi)生安全管理制度，食堂工作人員持健康證上崗，并定期體檢，定期組織食堂從業(yè)人員學習有關(guān)的衛(wèi)生安全知識。
2、食堂建筑、設(shè)備與環(huán)境符合衛(wèi)生標準及有關(guān)要求，設(shè)有獨立的食品原料間、粗加工間、洗消間，預進間。有防鼠、防蠅、防塵、防蟑螂、防污染等設(shè)施，通風良好，食堂肉片環(huán)境整潔，能每天清除垃圾。
3、食堂能嚴格執(zhí)行“一刮、二洗、三沖、四消毒、五保潔”制度。刀具、砧板按生、熟嚴格分開使用；食品的存入能做到生、熟分開，避免了交叉污染。
4、食品原料的采購能嚴格執(zhí)行索取食品原料供應(yīng)商的《衛(wèi)生許可證》和《產(chǎn)品衛(wèi)生檢驗合格證》及做好食品入庫登記制度。并與所有的食品原料供應(yīng)商簽訂食品衛(wèi)生協(xié)議書，保證其食品的質(zhì)量。
5、在食品制作過程中，能按照煮熟煮透的原則進行烹飪。蔬菜烹調(diào)則按照“一洗、二浸、三灼、四炒”的程序進行，沒有使用含有毒有害物質(zhì)的原料加工食品。并制定了食物留樣24小時制度。
6、加強幼兒飲用奶的監(jiān)管力度，保證食品的質(zhì)量，并做好飲用時的安全衛(wèi)生方面的工作。
通過自查，發(fā)現(xiàn)我園食堂食品的購買、運輸、儲存、加工等符合衛(wèi)生標準和有關(guān)要求。今后，我們將更加重視食品衛(wèi)生安全工作，杜絕事故的發(fā)生，確保幼兒的身體健康。
幼兒園食堂安全檢查自查報告篇十七
根據(jù)《關(guān)于迅速開展中小學食堂食品安全檢查的緊急通知》（食藥監(jiān)電【xx】3號）文件精神，我們對食堂各方面的工作進行自查，現(xiàn)小結(jié)如下：
1、學校組織健全。開學初就成立了食品衛(wèi)生工作領(lǐng)導小組，由園長任組長，食堂主任、保健醫(yī)生等任組員，制訂了工作計劃，對學校食堂進行監(jiān)管工作。
2、健全制度、責任到人。園長是食堂衛(wèi)生安全的第一責任人，食堂主任負責具體的管理工作，保健醫(yī)生負責監(jiān)督管理。同時建立了一系列的規(guī)章制度，如餐飲衛(wèi)生管理制度、食堂管理制度、食堂消毒制度、采購食品制度、采購索證制度、食品驗收制度、食品倉儲衛(wèi)生制度、粗加工間衛(wèi)生制度、烹調(diào)間衛(wèi)生制度、從業(yè)人員體檢培訓制度等。
3、抓好源頭管理。為確保師生飲食安全，把好食品采購關(guān)，嚴防食物的中毒事故的發(fā)生，食堂與各食品供應(yīng)商簽訂了食品蔬菜供貨協(xié)議，認真做好取證，索證工作，堅決不購買無證商販的食品蔬菜。
4、把好食品蔬菜的驗收關(guān)。驗收員工作認真負責，每次購進的食品、蔬菜和調(diào)味品等都要進行仔細的檢查驗收，嚴格保證食品蔬菜的質(zhì)量，保證劣質(zhì)食品與“三無”食品不進倉庫。
5、把好食品衛(wèi)生關(guān)。在保證食品蔬菜質(zhì)量的同時，認真做好消毒、清洗等食品衛(wèi)生工作，確保師生吃上“放心菜”，洗菜按照流程進行，從洗菜到燒菜層層落實，責任到人。不提供熟食、涼拌食物。
6、堅持留樣制度。每個品種的留樣量均不少于100克，在冷藏條件下存放48小時。
7、從業(yè)人員持證上崗，規(guī)范操作。食堂從業(yè)人員定期參加衛(wèi)生防疫部門體檢與食品衛(wèi)生知識培訓，按規(guī)定穿戴工作服、工作帽，并能做到不留長發(fā)，不留長指甲，不戴手飾，注意個人衛(wèi)生與環(huán)境衛(wèi)生。有專用衣櫥，個人衣物不帶入食品處理區(qū)。每天不定期進行垃圾清理，食堂各個區(qū)域的衛(wèi)生情況良好。嚴禁非食堂工作人員進入操作間。
8、附屬設(shè)施比較齊全。各門窗有防蠅、防塵設(shè)施；有用于洗菜、洗餐具、洗手等專用的洗潔盆；有專用的餐具消毒桶；有專用的半成品、成品的工具和容器，有明顯的標志并能分開使用；食品加工區(qū)有專用帶蓋的廢棄物容器；食品倉庫有防鼠板，有食品存放架，做到分類存放，保證有良好的通風效果。
9、堅持實行消毒制度。餐用具使用后能及時洗凈、消毒，消毒后存放在專用保潔柜中，保潔柜能定期清洗，保持潔凈。
10、水質(zhì)保證，周邊環(huán)境良好。學校統(tǒng)一使用自來水公司提供的自來水，水質(zhì)達標，食堂周邊無污染源。
11、對廢棄油脂進行處理，有泔水收購協(xié)議，并作登記。
幼兒園食堂安全檢查自查報告篇十八
根據(jù)教育局的文件精神，4月15日，我校對食堂的食品衛(wèi)生、設(shè)備安全等進行了逐項自查。從自查的情況看，基本符合教育部的規(guī)定。現(xiàn)將自查情況報告如下：
1、食堂衛(wèi)生設(shè)施健全。學校自20xx年起，陸續(xù)投入了近幾百萬元修建和改造一、二食堂，更新和改造了大批的炊事設(shè)備，食堂的設(shè)備、設(shè)施基本實現(xiàn)了餐具、廚具不銹鋼化，墻面、地面瓷磚化。目前食堂功能齊全、防蠅、防塵、防鼠等設(shè)施健全，各加工區(qū)布局合理，周圍環(huán)境整潔優(yōu)美?；痉辖逃康奈募?。
2、內(nèi)部管理比較規(guī)范。一是組織健全。自20xx年起我校就成立了以校長于法文為組長的“食品衛(wèi)生管理監(jiān)督小組”，并分派后勤處一名副主任導職管理食堂，整個后勤執(zhí)行“梯形”管理，“食品衛(wèi)生監(jiān)督小組”定期、不定期的對食堂進行衛(wèi)生檢查；二是管理規(guī)范。20xx年食堂出臺了《長沙二中飲食服務(wù)管理細則》，對食堂的全面工作進行了制度化、規(guī)范化。從人員、調(diào)入、設(shè)備、采購、保管、加工、出售等所有管理環(huán)節(jié)進行了細化并狠抓落實。
3、食品采購、貯存、加工衛(wèi)生情況良好。食品采購我們嚴格按照《食品衛(wèi)生法》的要求進行采購，所有統(tǒng)一采購的食品（包括大米、面粉、肉類、食油、種類調(diào)味、柴油等）都進行嚴格的考察把關(guān)，并按國家規(guī)定進行索證。各班組自行采購的配菜、家禽類，我們執(zhí)行“簽訂合同，定點供應(yīng)”的辦法，與集市固定攤點、菜農(nóng)簽訂《供貨質(zhì)量保證書》，確保食品衛(wèi)生安全，價格優(yōu)惠。食品貯存嚴格按照分類、分架、隔墻、離地的原則。加工程序比較合理，生熟、縈素分開，嚴格“三刀三板”和清洗消毒制度?；痉辖逃康奈募蟆?/p>
4、食堂證照齊全、合法有效，所有工作人員每年都進行體格檢查，每年都進行衛(wèi)生知識的培訓，并人人辦理“兩證”。平時積極配合、主動接受衛(wèi)生行政部門的監(jiān)督與指導，這方面我們做得比較好。
5、種類設(shè)備的安全狀況良好。食堂配屬的各類炊事機械、用電設(shè)備、消防設(shè)備、電路、開關(guān)插座、各類庫房的安全狀況都比較好，管理比較規(guī)范、到位，操作規(guī)程明確。
在自查過程中也暴露出一些問題，歸結(jié)起來有以下兩點：
1、部分學生的飲食習慣不科學、不衛(wèi)生，外訂盒飯現(xiàn)象較多。
2、食堂的個別工人懶惰，清洗蔬菜或清洗大米時沒能嚴格按規(guī)定程序操作，食品中有砂石、蟲、草等現(xiàn)象時有發(fā)生。
為有效的控制學校食物中毒事件發(fā)生，做好各類事故隱患監(jiān)控，切實保障學校師生員工健康安全。我們著重從以下幾個方面著手解決：
1、加大宣傳教育力度，增強學生的食品衛(wèi)生、安全意識。學校衛(wèi)生室、食堂要通過課堂教育、板報、知識講座等多種形式加大教育力度，使食品衛(wèi)生安全方面的知識深入人心，自覺抵制假冒、偽劣產(chǎn)品，維護自身健康。同時，也使食堂的工作人員自覺按照《食品衛(wèi)生法》進行操作營業(yè)。
2、加大管理力度，使師生員工形成良好的生活、工作習慣。重點抓好早操，督促學生早睡早起；加強門衛(wèi)管理，杜絕校門流動攤點的食品流入學校；食堂生產(chǎn)加工加強衛(wèi)生監(jiān)管，嚴格操作規(guī)程。加大獎懲力度。
3、全面停止使用一次性碗、筷和塑料袋，杜絕白色污染和食源性疾病的發(fā)生。
幼兒園食堂安全檢查自查報告篇十九
按照上級部署，我園近期對食堂衛(wèi)生及安全進行了自查，現(xiàn)將自查情況報告如下：
幼兒園于20xx年3月27日對本園食堂進行全面檢查，尤其對食品衛(wèi)生、從業(yè)人員的個人衛(wèi)生、飲用水衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、傳染病防治與管理狀況、食堂用電安全進行了全面細致的排查。
1、食堂工作人員做到了“四定”，即定人員、定崗位、定職責、定責任。
2、廚房配有專門消毒餐具的消毒柜，配有專職的消毒人員，對幼兒餐具、用具嚴格消毒。做到，一洗、二涮、三沖、四消毒，餐餐洗涮，餐餐消毒，并保證消毒的質(zhì)量。
3、消毒后的食具嚴格管理，分類存放在指定櫥柜內(nèi)，避免與其它雜物混放，防止重復污染，為保證各類食具清潔干凈，洗涮徹底，程序合理，定期對保育員、炊事員進行培訓，確保衛(wèi)生消毒制度有效落實。采購員堅決不買腐爛變質(zhì)的原料，保管員堅決不收腐爛變質(zhì)的原料，廚師堅決不用腐爛變質(zhì)的原料。
5、食堂工作人員做到“四勤”：勤洗手剪指甲、勤洗澡理發(fā)、勤洗衣服被褥、勤換工作服。
做好了防鼠、蟲、蠅、蟑螂工作。
9、食堂證照管理。有食品藥品監(jiān)督局頒發(fā)的《廚房許可證》，所有食堂工作人員每年都進行體格檢查，有從業(yè)健康證。食堂中的各種設(shè)備已經(jīng)進行詳細的全面檢查。所有食品購物均有索證，嚴格把關(guān)包干定期大掃除，保持廚房內(nèi)外整潔。
幼兒園食堂安全檢查自查報告篇二十
根據(jù)市x食藥監(jiān)【xx】8號文件，并教（xx）51號文件要求，本月進行自查整改如下：
1、在xx區(qū)食藥監(jiān)局、區(qū)教委直接領(lǐng)導下，xx高度重視下，xx主任三月份組織全體相關(guān)人員進行食品安全知識的培訓。使員工思想有了很大的改進提高。
2、針對食藥監(jiān)局領(lǐng)導對實驗幼兒園食品安全制度提出的建議，進行條條對照，根據(jù)實際重新改定，重新制定了食品安全十條制度。
3、對食堂安全環(huán)境進行徹底清除，強化消毒留樣制度的督促，做到天天有記錄，遵照食藥指示的精神，對食堂的全貌進行設(shè)計照相，交食藥監(jiān)局領(lǐng)導。
4、3月21日下午，在xx的直接領(lǐng)導下，xx主任親自組織召開家委會，家園共育，征集廣大家長的建議，改善幼兒膳食營養(yǎng)，經(jīng)過園、家委會研究、醞釀、商討制定出一套合理可信食譜表，使幼兒健康食欲，快樂成長！
5、針對食藥監(jiān)局領(lǐng)導提出的蛋糕無索票失誤，進行及時的迷補，3月份重新核定在雙合成店訂閱蛋糕，做到證件齊全，且對食品的所有索證索票進行整改梳理，做到憑證憑票齊全。相互匹配。
6、由于領(lǐng)導的高度重視，3月26日利用星期六日藥監(jiān)局領(lǐng)導組織對全區(qū)食堂從業(yè)人員進行了預期兩天的餐飲食品安全培訓精神，傳播到實驗幼兒園教師、家長中，做到家喻戶曉，人人皆知。責任重大，做到相互學習提高，相互理解，贏得家長的支持諒解！
幼兒園食堂安全檢查自查報告篇二十一
為加強幼兒園管理，提高安全衛(wèi)生意識，營造良好的、和諧的園環(huán)境。我們長期以來把安全衛(wèi)生工作放在第一位，抓平時，重細節(jié)。根據(jù)上級指示精神，我幼兒園對食堂食品安全工作展開了全面、認真的自檢自查，現(xiàn)將自檢自查情況報告如下：
一、重視食堂食品安全工作
每學年初，明確職責和具體分工，成立以園長為首的食堂安全工作領(lǐng)導小組，針對各項具體安全工作制定計劃明確責任。同時召開幼兒園教職工、后勤人員會議，學習上級頒發(fā)的文件，要求幼兒園后勤人員提高食堂衛(wèi)生工作意識，增強食堂衛(wèi)生常識，切實認識到學生安全衛(wèi)生工作的重要性，保證把孩子教育好，管理好，保護好，讓家長放心地將孩子交到我們的手中。
二、確保食堂從業(yè)人員持證上崗。
三、健全衛(wèi)生、食品管理制度，做到責任到人。建立健全的衛(wèi)生管理制度及責任追究制度，責任到人，搞好食品衛(wèi)生宣傳，由教師對食堂工作人員做評優(yōu)，做到獎懲分明。
四、把好四個關(guān)，杜絕食物中毒事故的發(fā)生： 1
（1）、把好采購、加工關(guān)：采購做好驗收工作，加工做到燒熟煮透，做好食品留樣工作。
（2）、把好“消毒”關(guān)。所有的餐具、用具都用84消毒液、洗潔精等消毒。
（3）、把好“個人衛(wèi)生”關(guān)。做到身體不適的職工不能進入食堂工作，從業(yè)人員必須取得健康證及經(jīng)過食品衛(wèi)生培訓合格才能上崗。
（4）、杜絕非工作人員進入廚房關(guān)，保證放毒現(xiàn)象發(fā)生。
五、實行量化分級管理制度，堅持按量化分級管理的標準規(guī)范化管理幼兒園食堂。
六、整改措施
為有效的控制幼兒園食物中毒事件發(fā)生，做好各類事故隱患監(jiān)控，切實保障幼兒園師生員工健康安全。我們著重從以下幾個方面著手解決：
（1）、加大宣傳教育力度，增強學生的食品衛(wèi)生、安全意識。通過課堂教育、板報、知識講座等多種形式加大教育力度，使食品衛(wèi)生安全方面的知識深入人心，自覺抵制假冒、偽劣產(chǎn)品，維護自身健康。同時，也使食堂的工作人員自覺按照《食品衛(wèi)生法》進行操作營業(yè)。
（2）、加大管理力度，杜絕校門流動攤點的食品流入幼兒園；食堂生產(chǎn)加工加強衛(wèi)生監(jiān)管，嚴格操作規(guī)程。加大獎懲力度。
2
（3）、幼兒園通過健康教育，告誡學生不吃霉變食品，不喝生水冷水，教育學生增強自我防護意識。還利用幼兒園廣播、黑板報、專題講座，開展健康和食品安全知識的宣傳，倡導幼兒養(yǎng)成良好的衛(wèi)生生活習慣。
七、存在問題
（1）、食堂面積小，有待解決。
總之，我們一定在今后的工作中再接再勵，把食堂食品安全工作做得更好。
開封市海貝爾幼兒園
2012-9-13
3
我園在執(zhí)行上級關(guān)于對食堂自查自檢的精神后，對食堂工作情況進行了自檢自查，現(xiàn)將自查情況進行報告如下：
一、 成立領(lǐng)導小組，明確責任 。
組長：蘇拉王
組員：石改燕、張曉紅
二、 自查情況：
我園有幼兒食堂一個，食堂員工四人，食品采購由領(lǐng)導小組組長兼任，我園在食堂食品安全管理中做到了以下方面：
1、證件齊全有效，幼兒食堂有《衛(wèi)生許可證》 ，食堂員工有《健康證》 。
2、認真組織學習食品衛(wèi)生工作方面的法律法規(guī)，強化食品衛(wèi)生安全意識，讓每個教職員工都意識到食品衛(wèi)生安全的重要性，做到防患于未然。
3、建立健全有關(guān)食品衛(wèi)生安全方面的規(guī)章制度，從食品加工到幼兒用餐等方面都做到有章可循。
4、食品儲存和餐具消毒工具、食品加工工具齊全，餐具做到餐餐消毒，食品加工工具即用即洗，食品儲存嚴格按照分類、分架、隔墻、離地原則，教室和廚房地面每天定時進行清洗消毒 。
5、廚房衛(wèi)生每日定時打掃和隨時保持干凈雙重目標同時進行。
6、生熟食品分類存放，隔餐食品不給幼兒食用，未加工熟的食品不給幼兒食用，生、熟食物、原料 48 小時留樣。不購買變質(zhì)食物和野生菌、四季豆等有中毒可能性的食物給幼兒食用。
7、滅四害工作隨時發(fā)現(xiàn)隨時進行。
三、硬件配套設(shè)施完善方面：
1、新增消毒柜二個，以便加大餐具消毒力度。
5、每班配置一臺飲水機，統(tǒng)一飲用過濾的自來水，確保學生飲用水安全。
四、存在問題和工作方向 ：
1、索證不夠齊全，今后購物要索證齊全。
2、加強各種設(shè)備的安全檢查；
4、加強廚房出入口的管理，非直接 工作人員不得接近；
5、加強日常衛(wèi)生管理，注意人生衛(wèi)生、飲用水衛(wèi)生、 環(huán)境衛(wèi)生、傳染病防治，清除衛(wèi)生死角，對于各種不衛(wèi)生的隱患和習慣及時進行處理更新。
6、制度的分類完善和上墻工作，《食堂衛(wèi)生管理系統(tǒng)公示欄》《留樣制度》需要增加。
7、需要設(shè)立二次更-衣間，保潔柜需要安裝紗布和鐵皮，還有增加一個菜墩。
辦園二年多來，我園在衛(wèi)生部門工作人員和園領(lǐng)導負責人的領(lǐng)導和督導下，嚴格遵循加工幼兒食物和指導幼兒正確食用食物，嚴把餐、飲具和食物加工場地與幼兒用餐場地的消毒關(guān)，沒有出現(xiàn)過幼兒食物中毒和園內(nèi)傳染病流行的事件，這是我園應(yīng)保持的，我們也將在今后的食品安全衛(wèi)生工作方面繼續(xù)嚴格要求自己，按各級部門的要求干好本職工作。
沙渠鎮(zhèn)中心幼兒園后勤
2015年3月27日
按照上級部署，我園近期對食堂衛(wèi)生及安全進行了自查，現(xiàn)將自查情況報告如下：
幼兒園于2015年3月27日對本園食堂進行全面檢查，尤其對食品衛(wèi)生、從業(yè)人員的個人衛(wèi)生、飲用水衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、傳染病防治與管理狀況、食堂用電安全進行了全面細致的排查。
1.食堂工作人員做到了“四定”，即定人員、定崗位、定職責、定責任。
2.廚房配有專門消毒餐具的消毒柜，配有專職的消毒人員，對幼兒餐具、用具嚴格消毒。做到，一洗、二涮、三沖、四消毒，餐餐洗涮，餐餐消毒，并保證消毒的質(zhì)量。
3.消毒后的食具嚴格管理，分類存放在指定櫥柜內(nèi)，避免與其它雜物混放，防止重復污染，為保證各類食具清潔干凈，洗涮徹底，程序合理，定期對保育員、炊事員進行培訓，確保衛(wèi)生消毒制度有效落實。 4.采購員堅決不買腐爛變質(zhì)的原料，保管員堅決不收腐爛變質(zhì)的原料，廚師堅決不用腐爛變質(zhì)的原料。
5.食堂工作人員做到“四勤”：勤洗手剪指甲、勤洗澡理發(fā)、勤洗衣服被褥、勤換工作服。
做好了防鼠、蟲、蠅、蟑螂工作。
9.食堂證照管理。有食品藥品監(jiān)督局頒發(fā)的《廚房許可證》，所有食堂工作人員每年都進行體格檢查，有從業(yè)健康證。 10.食堂中的各種設(shè)備已經(jīng)進行詳細的全面檢查。 11.所有食品購物均有索證，嚴格把關(guān) 12.包干定期大掃除，保持廚房內(nèi)外整潔。
根據(jù)xx市食品藥品監(jiān)督管理局，xx市教育委員會“關(guān)于迅速開展學校食堂食品安全整治的緊急通知”和xx區(qū)教育局的要求，為了確保學校師生的食品衛(wèi)生安全，我園開展了食堂食品衛(wèi)生安全自查。
一、基本情況：
我園是一所公辦幼兒園，現(xiàn)有學生xx人，教職工xx人，食堂有儲儲藏室、餐廳、備餐間、操作間、清洗區(qū)、更-衣室等，其建筑面積165平方米。
二、食堂管理：
為了加強學校食堂管理，學校組成了由xx園長為第一責任人，xx副園長為分管及總務(wù)主任和衛(wèi)生老師共同負責的食堂衛(wèi)生安全領(lǐng)導小組，加強了平時對食堂衛(wèi)生的監(jiān)管和檢查力度，確保食堂衛(wèi)生安全工作做到位。
三、食堂設(shè)施設(shè)備與環(huán)境衛(wèi)生情況：
我園的設(shè)施設(shè)備布局合理，有獨立的食品原料存放點，食品加工操作間，食品發(fā)放及用餐場所，通過上學期的校安工程的修繕，食堂各個操作間的布置基本達到規(guī)定的標準，墻面、地面均使用符合規(guī)定的材料建造，達到防火、防潮，可清洗的要求，配備足夠的照明、通風、排煙裝置和有效的`防蠅、防塵、防鼠、污水排放和基本符合衛(wèi)生要求的存放廢棄物品的設(shè)施和設(shè)備。配有專用冷藏、洗滌、消毒設(shè)施。
我園食堂內(nèi)外環(huán)境比較整潔，衛(wèi)生情況良好。多年來學校領(lǐng)導、食堂負責人都把食堂的清潔衛(wèi)生當成最重要的一項工作來抓。一是對環(huán)境、餐具的衛(wèi)生有明確要求，實行衛(wèi)生包干，專人負責，做到餐廳環(huán)境清潔整齊，所有餐具清潔消毒。二是嚴格按照衛(wèi)生法的要求，不采購、不加工、不發(fā)放變質(zhì)食物。三是定期與不定期檢查相結(jié)合，由總務(wù)處和衛(wèi)生室每天定期檢查，校長室進行不定期抽查，對于不足之處限期改正。四是嚴格按照學校的食堂衛(wèi)生管理制度執(zhí)行各項工作，由食堂管-理-員監(jiān)督執(zhí)行，確保食品的衛(wèi)生安全，杜絕各項有損教師、學生的事件發(fā)生。
四、食品采購、儲存加工方面：
1、食品采購工作。嚴格按照采購要求，由總支統(tǒng)一配送師生的各種食品及原材料、調(diào)味料，同時嚴格把關(guān)質(zhì)量，對于每天送來的物品進行檢查，做好驗收、驗發(fā)記錄，同時在食品加工好以后做好每天的樣本留存。
2、儲存加工工作。對于食品的儲存我們要求分類、分架、隔墻、離地存放，做到及時處理變質(zhì)或超過保質(zhì)期的食品或調(diào)料。用于原料和食品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其它工具做到定位存放。炊事用具擺放整齊有序，每天消毒。
五、食堂工作人員的衛(wèi)生工作。
1、我園食堂工作人員每年進行健康檢查，全部持健康證上崗，同時經(jīng)常參加衛(wèi)生防疫培訓，掌握了有關(guān)食品衛(wèi)生的基本要求。
2、食堂工作人員嚴格按照“三白”要求進入工作地點，期間有外出也能做好個人衛(wèi)生消毒工作。
3、食堂工作人員有良好的衛(wèi)生習慣，形成了明確的衛(wèi)生保潔責任區(qū)，分工明確，能將學校的食堂衛(wèi)生工作按要求做好每天的清潔消毒工作。
六、管理與監(jiān)督
1、建立健全了食堂的各項制度，組成以校長為首的領(lǐng)導小組，加強了檢查與監(jiān)督。
2、能主動接受衛(wèi)生行政部門的監(jiān)督與檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時整改。
3、建立了突發(fā)事件的應(yīng)急預案和上報流程，進一步完善了處理機制。
發(fā)布單位: xx區(qū)幼兒園
各位領(lǐng)導好：
我園在食堂管理上存在些問題，如下：
1、餐飲服務(wù)許可證款懸掛醒目位置
2、用于原料、半成品、成品的工具、用具、容器沒有區(qū)分標識。
3、半成品、成品未嚴格分開。
4、消毒柜不能正常使用。
5、餐后未留樣。
6、采購記錄和餐具消毒記錄不及時。 以上問題，7日內(nèi)整改，望領(lǐng)導給予支持！
幼兒園
園長：
幼兒園食堂安全檢查自查報告篇二十二
我園按照夏邑縣教體局關(guān)于各中小學、幼兒園食品安全自查的通知精神，本著確保師生身體健康、生命安全的目的，我園與5月25日對幼兒園食堂、飲用水、學生自帶食品等方面進行了自查，現(xiàn)把自查情況匯報如下：
一、我園成立了食品安全領(lǐng)導小組。
組長：
副組長：
成員：各班班主任。
二、我園落實了食品安全責任書、責任制的追究，幼兒園加強了食品安全的監(jiān)督和監(jiān)管，并同配送責任人簽訂了食品安全責任書，從源頭上杜絕了三無產(chǎn)品進入園區(qū)。
三、5月25日上午，對幼兒進行了食品安全宣傳教育。向廣大幼兒及家長宣傳食品安全知識，增強了食品安全意識。
四、幼兒園的伙房建立了臺帳，灶具、貨源都登記在冊，同時辦理餐飲服務(wù)許可證，從業(yè)人員有健康證等。
五、幼兒園周邊無商店及流動攤點，確保了學生的安全。
幼兒園食堂安全檢查自查報告篇二十三
按照上級部署，我園近期對食堂衛(wèi)生及安全進行了自查，現(xiàn)將自查情況報告如下：
幼兒園于3月27日對本園食堂進行全面檢查，尤其對食品衛(wèi)生、從業(yè)人員的個人衛(wèi)生、飲用水衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、傳染病防治與管理狀況、食堂用電安全進行了全面細致的排查。
1.食堂工作人員做到了“四定”，即定人員、定崗位、定職責、定責任。
2.廚房配有專門消毒餐具的消毒柜，配有專職的消毒人員，對幼兒餐具、用具嚴格消毒。做到，一洗、二涮、三沖、四消毒，餐餐洗涮，餐餐消毒，并保證消毒的質(zhì)量。
3.消毒后的食具嚴格管理，分類存放在指定櫥柜內(nèi)，避免與其它雜物混放，防止重復污染，為保證各類食具清潔干凈，洗涮徹底，程序合理，定期對保育員、炊事員進行培訓，確保衛(wèi)生消毒制度有效落實。4.采購員堅決不買腐爛變質(zhì)的原料，保管員堅決不收腐爛變質(zhì)的原料，廚師堅決不用腐爛變質(zhì)的原料。
5.食堂工作人員做到“四勤”：勤洗手剪指甲、勤洗澡理發(fā)、勤洗衣服被褥、勤換工作服。
做好了防鼠、蟲、蠅、蟑螂工作。
9.食堂證照管理。有食品藥品監(jiān)督局頒發(fā)的《廚房許可證》，所有食堂工作人員每年都進行體格檢查，有從業(yè)健康證。10.食堂中的各種設(shè)備已經(jīng)進行詳細的全面檢查。11.所有食品購物均有索證，嚴格把關(guān)12.包干定期大掃除，保持廚房內(nèi)外整潔。
幼兒園食堂安全檢查自查報告篇二十四
為加強學校管理，提高安全衛(wèi)生意識，營造良好的、和諧的校園環(huán)境。學校長期以來把校園食品安全工作放在第一位，抓平時，重細節(jié)。我校食堂衛(wèi)生工作領(lǐng)導小組近日對學校的食堂衛(wèi)生工作展開了全面、認真的自檢自查，再次將自檢自查情況報告如下：
近日，學校專門召開食堂衛(wèi)生工作會議，明確職責和具體分工，成立以校長為首的學校食堂安全工作領(lǐng)導小組，針對各項具體安全工作制定計劃明確責任。同時召開學校教職工、后勤人員會議，學習上級頒發(fā)的文件，要求學校后勤人員提高食堂衛(wèi)生工作意識，增強食堂衛(wèi)生常識，切實認識到學生安全衛(wèi)生工作的重要性，保證把孩子教育好，管理好，保護好，讓家長放心地將孩子交到我們的手中。
每學期對食堂工作人員進行衛(wèi)生健康體檢和業(yè)務(wù)培訓。
建立健全的衛(wèi)生管理制度及責任追究制度，責任到人，搞好食品衛(wèi)生宣傳。
（1）、把好采購、加工關(guān)：采購做好驗收工作，加工做到燒熟煮透，做好食品留樣工作。
（2）、把好“消毒”關(guān)。所有的餐具、用具都高溫蒸汽消毒。
（3）、把好“個人衛(wèi)生”關(guān)。做到身體不適的職工不能進入食堂工作，從業(yè)人員必須取得健康證及經(jīng)過食品衛(wèi)生培訓合格才能上崗，工作人員進入食堂必須做到“三白”。
（4）、杜絕非工作人員進入廚房關(guān)，保證放毒現(xiàn)象發(fā)生。
為有效的控制學校食物中毒事件發(fā)生，做好各類事故隱患監(jiān)控，切實保障學校師生員工健康安全。
我們著重從以下幾個方面著手解決：
（1）、加大宣傳教育力度，增強學生的食品衛(wèi)生、安全意識。學校食堂要通過課堂教育、板報、知識講座等多種形式加大教育力度，使食品衛(wèi)生安全方面的知識深入人心，自覺抵制假冒、偽劣產(chǎn)品，維護自身健康。同時，也使食堂的工作人員自覺按照《食品衛(wèi)生法》進行操作營業(yè)。
（2）、食堂生產(chǎn)加工加強衛(wèi)生監(jiān)管，嚴格操作規(guī)程。加大獎懲力度。
（3）、全面停止使用一次性碗、筷和塑料袋，杜絕白色污染和食源性疾病的發(fā)生。
（4）、學校通過健康教育，告誡學生不吃霉變食品，不買三無產(chǎn)品，不喝生水冷水，教育學生增強自我防護意識。利用校園廣播、黑板報、專題講座，開展健康和食品安全知識的宣傳，倡導學生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生生活習慣。加大對學校周邊飲食攤點的監(jiān)控力度，禁止學生到無證攤點就餐或購買副食、飲料等商品。
（1）、學校因經(jīng)費原因，學校食堂配套設(shè)施標準不高。
（2）、學校食堂從業(yè)人員都是臨時工，不夠安心。
總之，要持之以恒做到上述幾條，才能確保學生的食品安全，我們一定在本學期中再接再勵，把食堂衛(wèi)生工作做得更好。
【本文地址：http://www.aiweibaby.com/zuowen/16111132.html】
