總結(jié)是對(duì)所學(xué)知識(shí)的回顧和反思，通過(guò)總結(jié)，我們可以發(fā)現(xiàn)學(xué)習(xí)過(guò)程中的不足和問(wèn)題，從而更好地進(jìn)行下一步的學(xué)習(xí)?？偨Y(jié)是一個(gè)復(fù)盤(pán)自己的機(jī)會(huì)，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并改進(jìn)自己?？偨Y(jié)是在一段時(shí)間內(nèi)對(duì)學(xué)習(xí)和工作生活等表現(xiàn)加以總結(jié)和概括的一種書(shū)面材料，它可以促使我們思考，我想我們需要寫(xiě)一份總結(jié)了吧。如何培養(yǎng)良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣是寫(xiě)一篇完美總結(jié)的關(guān)鍵。以下是小編為大家整理的最新熱門(mén)總結(jié)范文，歡迎參考借鑒。
食堂經(jīng)營(yíng)承諾書(shū)篇一
為加強(qiáng)學(xué)校飲食衛(wèi)生安全管理，確保師生身體健康及生命安全，作如下承諾：
一、嚴(yán)格按照《中華人民國(guó)食品安全法》、《食品安全法實(shí)施條例》、《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等相關(guān)法律法規(guī)及學(xué)校食品衛(wèi)生管理從事食品生產(chǎn)加工和經(jīng)營(yíng)。
二、健全組織機(jī)構(gòu)，配置專(zhuān)管人員。承包人是學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全的第一責(zé)任人，承包人要將學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全列入食堂管理重要議事日程，定期召開(kāi)會(huì)議；建立健全食堂食品衛(wèi)生管理制度及崗位責(zé)任制度與責(zé)任追究制，并對(duì)執(zhí)行情況進(jìn)行督促檢查；制訂切實(shí)可行的群體性食物中毒突發(fā)事件的應(yīng)急處置預(yù)案，在事故發(fā)生時(shí)，能夠科學(xué)、有序的處置；將食堂食品安全工作納入日常管理，全面落實(shí)學(xué)校食堂食品安全的各項(xiàng)法律法規(guī)。
三、飲食原料及貨物購(gòu)進(jìn)，必須按《食品衛(wèi)生法》有關(guān)，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，落實(shí)索證索票制度，按要求詳細(xì)登記食品進(jìn)貨臺(tái)賬。采購(gòu)的大食品必須是通過(guò)正當(dāng)渠道進(jìn)購(gòu)并經(jīng)國(guó)家有關(guān)部門(mén)鑒定檢驗(yàn)認(rèn)證的產(chǎn)品。嚴(yán)禁使用散裝食用油。肉類(lèi)必須經(jīng)過(guò)檢疫。進(jìn)購(gòu)如實(shí)填寫(xiě)銷(xiāo)售人詳細(xì)居住地址、姓名。進(jìn)購(gòu)無(wú)商標(biāo)、無(wú)出廠日期、無(wú)廠名的假冒偽劣產(chǎn)品。
四、食堂及倉(cāng)庫(kù)內(nèi)外，必須保持清潔衛(wèi)生，應(yīng)采取必需的滅（防）蠅、防鼠、防其他有害昆蟲(chóng)措施。食堂的貯藏室內(nèi)貯放有毒有害物品。各操作間必須有相應(yīng)的消毒、防腐、防塵、防蠅、防鼠、污水排放、垃圾存放等設(shè)施，食品污染。
五、非食堂工作人員進(jìn)入操作間和庫(kù)房。嚴(yán)格主、副食庫(kù)專(zhuān)人專(zhuān)鎖，有條件的食堂可安裝設(shè)備，學(xué)校食堂應(yīng)有食監(jiān)部門(mén)核發(fā)的《餐飲服務(wù)許可證》，所有從業(yè)人員要持有效健康證，新招從業(yè)人員必須經(jīng)過(guò)體檢，取得《健康證》后方可上崗。
六、食堂的設(shè)備和用具，符合國(guó)家衛(wèi)生管理相關(guān)的衛(wèi)生要求和安全要求。餐具消毒由專(zhuān)人負(fù)責(zé)，餐具每餐后都必須進(jìn)行嚴(yán)格的和消毒。
七、所出售的食品衛(wèi)生安全。完善食品留樣制，不采購(gòu)過(guò)期、霉?fàn)€、變質(zhì)或不新鮮的食物和三無(wú)產(chǎn)品原料；四季豆類(lèi)、野生菌類(lèi)、出芽洋芋、青西紅柿等蔬菜不進(jìn)入食堂；不出售涼菜和剩菜剩飯，不加工或使用感官狀異常的食品和原料。向師生出售腐變過(guò)期食品及國(guó)家明令的帶毒帶污染的食品。
八、加強(qiáng)對(duì)食堂工作人員的管理，嚴(yán)格罰制度。定期組織食堂工作人員學(xué)習(xí)有關(guān)制度和及食品加工常識(shí)，并留有記錄。建立學(xué)校食堂食品安全管理檔案。
九、接受和配合上級(jí)教育行政部門(mén)或食品監(jiān)督部門(mén)對(duì)本單位的食品衛(wèi)生進(jìn)行檢查監(jiān)督，如實(shí)提供有關(guān)情況，并對(duì)提出的整改意見(jiàn)認(rèn)真落實(shí)。
十、發(fā)生學(xué)生食物中毒事件，要立即并好現(xiàn)場(chǎng)，不得隱瞞。凡違反國(guó)家政策法規(guī)的，由行政執(zhí)法部門(mén)依法處理。凡造成后果的，由國(guó)家司法機(jī)關(guān)追究責(zé)任人所有民事及刑事責(zé)任。
本承諾書(shū)一式二份，一份存檔，一份餐廳醒目處。
食堂經(jīng)營(yíng)承諾書(shū)篇二
為了保障****廠員工正常、愉快地工作、生活，本著確保飲食衛(wèi)生、食品安全零事故的原則，我們從以下幾方面做出以下承諾：
一、食品原材料
1、大米、面粉、清油渠道正規(guī)，有營(yíng)業(yè)證、衛(wèi)生許可證、合格證等正規(guī)手續(xù)。
2、肉類(lèi)有動(dòng)物防疫部門(mén)蓋的檢疫章、有檢疫票。
3、定型包裝食品、調(diào)味品有qs生產(chǎn)許可標(biāo)志。
4、分工具體，責(zé)任明確，由專(zhuān)人負(fù)責(zé)進(jìn)貨，定點(diǎn)進(jìn)貨，進(jìn)貨做登記臺(tái)賬，做到有依可循，不合格的食品原材料，堅(jiān)決不要。
二、加工、烹飪
1、蔬菜，一定要分揀干凈、摘好先洗后切，杜絕異物出現(xiàn)，確保絕對(duì)的食用安全。
2、分檔分類(lèi)存放食物，做到生熟分開(kāi)，肉類(lèi)、魚(yú)類(lèi)等分類(lèi)保存。
3、重視飯菜質(zhì)量、把飯菜味道做好，不做過(guò)咸、過(guò)淡、不和口味的飯菜。
三、衛(wèi)生
1、認(rèn)真遵守《中華人民共和國(guó)食品安全法》，嚴(yán)格按照《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》及各項(xiàng)餐飲衛(wèi)生要求，向員工提供衛(wèi)生、安全的餐飲服務(wù)，誠(chéng)信守法經(jīng)營(yíng)。
2、自覺(jué)接受衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)和廠方的監(jiān)督，落實(shí)衛(wèi)生管理制度和崗位責(zé)任制。
3、廚房要保持干凈整潔、整齊劃一。工作臺(tái)、餐具、炊具、工具、地面、墻面按時(shí)消毒，保證干凈、衛(wèi)生。
4、保證就餐大廳整潔衛(wèi)生、門(mén)窗玻璃干凈。
四、服務(wù)
1、本著“誠(chéng)信服務(wù)，員工至上”的宗旨，講究職業(yè)道德，做到微笑服務(wù)、禮貌待客，保證服務(wù)質(zhì)量。
2、工作人員要講究?jī)x容儀表。上班期間必須穿戴工作服，并做到衣冠整齊，干凈衛(wèi)生。
3、不與就餐者吵架，更不能打架。
4、將目前的飯菜質(zhì)量提升一個(gè)檔次，同等質(zhì)量的飯菜，價(jià)格低于市場(chǎng)價(jià)、高于大學(xué)4%-5%。
五、管理
1、食堂聘用員工都必須持有身份證、健康證、衛(wèi)生上崗證，不聘用不合格人員。
2、保證經(jīng)常調(diào)換飯菜品種，葷素搭配、營(yíng)養(yǎng)要求符合****廠員工。
3、嚴(yán)格員工管理，不做干擾****廠正常運(yùn)轉(zhuǎn)的事。
4、食堂員工愛(ài)護(hù)****廠公物，嚴(yán)禁一切不文明的語(yǔ)言和行為。有影響治安問(wèn)題的事情，一旦發(fā)現(xiàn)交由廠方處理。 5、全體工作人員都應(yīng)熟練掌握消防安全常規(guī)常識(shí)，嚴(yán)格執(zhí)行消防安全標(biāo)準(zhǔn)，確保安全。做到到人走燈滅、人走水停，下班后嚴(yán)格安全檢查。
6、食堂設(shè)安全員，發(fā)現(xiàn)應(yīng)急情況及時(shí)報(bào)告。
以上各條，本食堂承包公司保證做到，請(qǐng)廠方領(lǐng)導(dǎo)及就餐員工監(jiān)督。
承諾人:
20xx年*月*日
食堂經(jīng)營(yíng)承諾書(shū)篇三
為了保障****廠員工正常、愉快地工作、生活，本著確保飲食衛(wèi)生、食品安全零事故的原則，我們從以下幾方面做出以下承諾：
一、食品原材料。
1、大米、面粉、清油渠道正規(guī)，有營(yíng)業(yè)證、衛(wèi)生許可證、合格證等正規(guī)手續(xù)。
2、肉類(lèi)有動(dòng)物防疫部門(mén)蓋的檢疫章、有檢疫票。
3、定型包裝食品、調(diào)味品有qs生產(chǎn)許可標(biāo)志。
4、分工具體，責(zé)任明確，由專(zhuān)人負(fù)責(zé)進(jìn)貨，定點(diǎn)進(jìn)貨，進(jìn)貨做登記臺(tái)賬，做到有依可循，不合格的食品原材料，堅(jiān)決不要。
二、加工、烹飪。
1、蔬菜，一定要分揀干凈、摘好先洗后切，杜絕異物出現(xiàn)，確保絕對(duì)的食用安全。
2、分檔分類(lèi)存放食物，做到生熟分開(kāi)，肉類(lèi)、魚(yú)類(lèi)等分類(lèi)保存。
3、重視飯菜質(zhì)量、把飯菜味道做好，不做過(guò)咸、過(guò)淡、不和口味的飯菜。
三、
衛(wèi)生。
1、認(rèn)真遵守《中華人民共和國(guó)食品安全法》，嚴(yán)格按照《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》及各項(xiàng)餐飲衛(wèi)生要求，向員工提供衛(wèi)生、安全的餐飲服務(wù)，誠(chéng)信守法經(jīng)營(yíng)。
2、自覺(jué)接受衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)和廠方的監(jiān)督，落實(shí)衛(wèi)生管理制度和崗位責(zé)任制。
3、廚房要保持干凈整潔、整齊劃一。工作臺(tái)、餐具、炊具、工具、地面、墻面按時(shí)消毒，保證干凈、衛(wèi)生。
4、保證就餐大廳整潔衛(wèi)生、門(mén)窗玻璃干凈。
四、服務(wù)。
1、本著“誠(chéng)信服務(wù)，員工至上”的宗旨，講究職業(yè)道德，做到微笑服務(wù)、禮貌待客，保證服務(wù)質(zhì)量。
2、工作人員要講究?jī)x容儀表。上班期間必須穿戴工作服，并做到衣冠整齊，干凈衛(wèi)生。
3、不與就餐者吵架，更不能打架。
4、將目前的飯菜質(zhì)量提升一個(gè)檔次，同等質(zhì)量的飯菜，價(jià)格低于市場(chǎng)價(jià)、高于大學(xué)4%-5%。
五、管理。
1、食堂聘用員工都必須持有身份證、健康證、衛(wèi)生上崗證，不聘用不合格人員。
2、保證經(jīng)常調(diào)換飯菜品種，葷素搭配、營(yíng)養(yǎng)要求符合****廠員工。
3、嚴(yán)格員工管理，不做干擾****廠正常運(yùn)轉(zhuǎn)的事。
4、食堂員工愛(ài)護(hù)****廠公物，嚴(yán)禁一切不文明的語(yǔ)言和行為。有影響治安問(wèn)題的事情，一旦發(fā)現(xiàn)交由廠方處理。
5、全體工作人員都應(yīng)熟練掌握消防安全常規(guī)常識(shí)，嚴(yán)格執(zhí)行消防安全標(biāo)準(zhǔn)，確保安全。做到到人走燈滅、人走水停，下班后嚴(yán)格安全檢查。
6、食堂設(shè)安全員，發(fā)現(xiàn)應(yīng)急情況及時(shí)報(bào)告。
以上各條，本食堂承包公司保證做到，請(qǐng)廠方領(lǐng)導(dǎo)及就餐員工監(jiān)督。
承諾人:20**年*月*日。
食堂經(jīng)營(yíng)承諾書(shū)篇四
乙方：
為了加強(qiáng)食堂管理，使食堂工作規(guī)范化、制度化、市場(chǎng)化，為員工提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。甲、乙雙方本著誠(chéng)實(shí)信用、互惠互利的原則，就食堂承包經(jīng)營(yíng)事宜訂立合同如下：
一、甲方：
1、甲方在六樓提供約600平方米的職工餐廳、后堂操作間兩間、倉(cāng)庫(kù)兩間、衛(wèi)生間兩間以及水電設(shè)施、照明設(shè)施、中央空調(diào)系統(tǒng)和排煙系統(tǒng)供乙方日常經(jīng)營(yíng)使用。
2、指定專(zhuān)人負(fù)責(zé)每月輸卡、改卡、月結(jié)算、轉(zhuǎn)帳、水電費(fèi)扣繳等相關(guān)工作。
食堂經(jīng)營(yíng)承諾書(shū)篇五
3）堅(jiān)持全心全意為師生員工服務(wù)和“三服務(wù),三育人”的宗旨,愛(ài)崗敬業(yè),向師生奉獻(xiàn)愛(ài)心，為學(xué)校的精神文明建設(shè)貢獻(xiàn)力量。
4）服務(wù)主動(dòng)熱情，舉止文明，態(tài)度和藹，待人禮貌，文明用語(yǔ)，對(duì)就餐者有問(wèn)必答，有難必幫，千方百計(jì)滿(mǎn)足就餐者的需求。
5）各工種統(tǒng)一著裝，掛牌上崗，銷(xiāo)售時(shí)戴口罩。儀表整潔，開(kāi)飯時(shí)站立姿勢(shì)端正，精力集中，動(dòng)作迅速。服務(wù)主動(dòng)、熱情周到，嚴(yán)禁員工與師生發(fā)生爭(zhēng)吵。
6）嚴(yán)格執(zhí)行《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》，不售腐爛變質(zhì)食品，不用手直接拿食物；保持整潔、衛(wèi)生、文明的工作秩序，嚴(yán)禁在工作場(chǎng)所吸煙、打鬧、會(huì)客。
7）廣泛聽(tīng)取師生對(duì)伙食工作的意見(jiàn)和建議，不斷改進(jìn)工作，公布中心監(jiān)督電話(huà)，定期公布市場(chǎng)價(jià)格信息。
8）售飯期間保證熱飯、熱菜、熱湯供應(yīng)。9）各餐廳要分為二次炒菜，保證上午第四節(jié)課有課同學(xué)能正常就餐。
10）飯菜花色品種。
早餐：主副食花色品種30種以上。
中餐：副食花色品種50種以上，有免費(fèi)湯供應(yīng)。
晚餐：副食花色品種50種以上，有免費(fèi)湯供應(yīng)。11）每周公布主、副食品及調(diào)料的市場(chǎng)信息，飯菜銷(xiāo)售計(jì)量準(zhǔn)確，明碼標(biāo)價(jià)，米飯、凈葷菜計(jì)量銷(xiāo)售。
12）遵守貴校、后勤的各項(xiàng)規(guī)章管理制度。
食堂經(jīng)營(yíng)承諾書(shū)篇六
作如下承諾：為加強(qiáng)學(xué)校餐飲食品安全管理，確保師生身體健康及生命安全。
一、嚴(yán)格按照《中華人民共和國(guó)食品安全法》及其實(shí)施條例、《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等相關(guān)法律法規(guī)及學(xué)校食品衛(wèi)生管理規(guī)定從事食品生產(chǎn)加工和經(jīng)營(yíng)。
二、健全組織機(jī)構(gòu)，配置專(zhuān)管人員，學(xué)校校長(zhǎng)是學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全的第一責(zé)任人。制訂切實(shí)可行的群體性食物中毒突發(fā)事件的應(yīng)急處置預(yù)案，保證在事故發(fā)生時(shí)，能夠科學(xué)、有序的處置;并將食堂食品安全工作納入學(xué)校日常管理。
三、飲食原料及貨物購(gòu)進(jìn)，必須按《食品安全法》有關(guān)規(guī)定，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，落實(shí)索證索票制度，按要求詳細(xì)登記食品進(jìn)貨臺(tái)賬。采購(gòu)的大宗食品必須是通過(guò)正當(dāng)渠道進(jìn)購(gòu)并經(jīng)國(guó)家有關(guān)部門(mén)鑒定檢驗(yàn)認(rèn)證的產(chǎn)品。嚴(yán)禁使用散裝食用油。肉類(lèi)必須經(jīng)過(guò)檢疫。進(jìn)購(gòu)發(fā)票如實(shí)填寫(xiě)銷(xiāo)售人詳細(xì)居住地址、姓名。禁止進(jìn)購(gòu)無(wú)商標(biāo)、無(wú)出廠日期、無(wú)廠名的假冒偽劣產(chǎn)品。
四、食堂的貯藏室內(nèi)禁止貯放有毒有害物品。各操作間必須有相應(yīng)的消毒、防腐、防塵、防蠅、防鼠、污水排放、垃圾存放等設(shè)施，嚴(yán)防食品污染。
五、禁止非食堂工作人員進(jìn)入操作間和庫(kù)房。學(xué)校食堂應(yīng)有食監(jiān)部門(mén)核發(fā)的《餐飲服務(wù)許可證》，所有從業(yè)人員要持有效健康證，新招從業(yè)人員必須經(jīng)過(guò)體檢，取得《健康證》后方可上崗。
六、食堂的設(shè)備和用具，符合國(guó)家衛(wèi)生管理相關(guān)的衛(wèi)生要求和安全要求。餐具消毒由專(zhuān)人負(fù)責(zé)，餐具每餐后都必須進(jìn)行嚴(yán)格的洗刷和消毒。
七、保證所出售的食品安全。完善食品留樣制，不采購(gòu)過(guò)期、霉?fàn)€、變質(zhì)或不新鮮的食物和三無(wú)產(chǎn)品原料;四季豆類(lèi)、野生菌類(lèi)、出芽馬鈴薯、青西紅柿等蔬菜堅(jiān)決不進(jìn)入食堂;不出售涼菜和剩菜剩飯，不加工或使用感官狀異常的食品和原料。禁止向師生出售腐變過(guò)期食品及國(guó)家明令禁止的帶毒帶污染的食品。
八、加強(qiáng)對(duì)食堂工作人員的管理。定期組織食堂工作人員學(xué)習(xí)有關(guān)制度和規(guī)定及食品加工常識(shí)，并留有記錄。建立學(xué)校食堂食品安全管理檔案。
九、接受和配合上級(jí)教育行政部門(mén)或食品監(jiān)督部門(mén)對(duì)本單位的食品安全進(jìn)行檢查監(jiān)督，如實(shí)提供有關(guān)情況，并對(duì)提出的整改意見(jiàn)認(rèn)真落實(shí)。
十、發(fā)生學(xué)生食物中毒事件，要立即上報(bào)并保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)，不得隱瞞。凡違反國(guó)家政策法規(guī)的，由行政執(zhí)法部門(mén)依法處理。凡造成后果的，由國(guó)家司法機(jī)關(guān)追究責(zé)任人所有民事及刑事責(zé)任。
本承諾書(shū)一式二份，一份留食監(jiān)部門(mén)存檔，一份張貼餐廳醒目處。
承諾單位(簽章):。
20__年_月_日。
食堂經(jīng)營(yíng)承諾書(shū)篇七
為了保障全校師生員工健康地學(xué)習(xí)、工作、生活，促進(jìn)學(xué)校食堂托管各項(xiàng)工作順利開(kāi)展，防止食物中毒事故的發(fā)生，本食堂承包公司向全體師生做出以下鄭重承諾。
一、本著“誠(chéng)信服務(wù)，學(xué)生至上”的宗旨，做到微笑服務(wù)，禮貌待客，為師生提供衛(wèi)生可口的飯菜。
二、食品采購(gòu)、蔬菜配送保證正規(guī)的采購(gòu)渠道，使師生吃上放心面、放心米、放心肉、放心豆腐、放心鹽。
三、我們的食堂管理保持個(gè)人衛(wèi)生，生產(chǎn)、銷(xiāo)售食品時(shí)，穿戴清潔的工作衣、帽;銷(xiāo)售直接入口食品時(shí)，使用售貨工具，不使用現(xiàn)金交易。
四、食堂托管給我們將保證食堂管理員工每年進(jìn)行至少一次身體健康檢查，持健康許可證上崗。
五、食堂的設(shè)備和用具，符合國(guó)家衛(wèi)生管理相關(guān)的衛(wèi)生要求和安全要求。
餐具消毒由專(zhuān)人負(fù)責(zé)，餐具每餐后都進(jìn)行嚴(yán)格的洗刷和消毒。
六、嚴(yán)格遵循飲食科學(xué)搭配、營(yíng)養(yǎng)合理的原則，本食堂承包公司將精心準(zhǔn)備營(yíng)養(yǎng)搭配的膳食，使師生們獲得每日所需的能量，所售飯菜一律明碼標(biāo)價(jià)。
七、學(xué)校食堂托管后將保持室內(nèi)外環(huán)境整潔，消除蒼蠅、老鼠、蟑螂和其他有害昆蟲(chóng)及其孳生條件，積極營(yíng)造優(yōu)雅、清潔、衛(wèi)生的操作環(huán)境，使師生能放心就餐。
八、學(xué)校食堂托管后我們將虛心征求師生的意見(jiàn)，虛心接受全體師生的監(jiān)督，努力改進(jìn)工作，提高水平。
以上各條，本食堂承包公司保證做到，請(qǐng)全體師生監(jiān)督，如有違犯，甘愿受罰。
甲方： 乙方：
為加強(qiáng)學(xué)校食堂管理，提高學(xué)生食堂的經(jīng)營(yíng)水平，確保廣大師生吃上安全可靠、物美價(jià)廉的食品，根據(jù)國(guó)家、省、市的有關(guān)法律、法規(guī)政策及學(xué)生食堂餐飲服務(wù)的要求，在自愿、平等、協(xié)商一致的基礎(chǔ)上，甲方就 學(xué)校 食堂管理委托乙方實(shí)行專(zhuān)業(yè)、規(guī)范、安全、高質(zhì)量的經(jīng)營(yíng)管理，經(jīng)雙方友好協(xié)商，就有關(guān)事宜達(dá)成如下協(xié)議：
一、 經(jīng)營(yíng)范圍
甲乙雙方協(xié)商確定的校園內(nèi)后勤管理項(xiàng)目的經(jīng)營(yíng)管理項(xiàng)目。
二、 經(jīng)營(yíng)期限 自 年 月 日至 年 月 日止。
合同期 年。
本協(xié)議期滿(mǎn)，雙方可自愿續(xù)簽協(xié)議，乙方須提前 個(gè)月向甲方提交書(shū)面續(xù)簽申請(qǐng)。
在同等條件下，乙方享有優(yōu)先權(quán)。
三、 合作方式
1、 乙方按照餐廳總營(yíng)業(yè)額的 %上繳甲方管理費(fèi)用。
2、 經(jīng)甲乙雙方協(xié)商后，對(duì)上述經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目的基礎(chǔ)設(shè)施及設(shè)備用 具進(jìn)行改造和添置，所需費(fèi)用由乙方承擔(dān)。
3、 合同期內(nèi)乙方對(duì)上述經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目擁有獨(dú)家經(jīng)營(yíng)權(quán)。
四、 甲方的權(quán)利和義務(wù)
1、 代表和維護(hù)師生的合法權(quán)益。
2、 按照“ 縣學(xué)生食堂目標(biāo)考評(píng)細(xì)則”對(duì)乙方經(jīng)營(yíng)進(jìn)行監(jiān)管，并在此基礎(chǔ)上進(jìn)行年度考核。
3、 及時(shí)向乙方提供本項(xiàng)目所需的物業(yè)及其附屬設(shè)施、設(shè)備的 原始資料和技術(shù)檔案，并在乙方管理期滿(mǎn)時(shí)予以回收。
4、 免費(fèi)為乙方員工提供必要的辦公、住宿房屋和相應(yīng)的床位
5、 協(xié)助乙方辦理衛(wèi)生防疫、治安管理等有關(guān)手續(xù)，所需費(fèi)用 由乙方承擔(dān)，協(xié)調(diào)并協(xié)助乙方與當(dāng)?shù)卣毮懿块T(mén)的聯(lián)系。
6、 尊重乙方的勞動(dòng)，不得影響乙方的正常經(jīng)營(yíng)，不得隨意增 加乙方與食堂經(jīng)營(yíng)管理 無(wú)關(guān)的負(fù)擔(dān)。
7、 協(xié)助乙方處理就餐秩序和偶發(fā)事件。
8、 學(xué)生供餐時(shí)間需調(diào)整時(shí)，應(yīng)提前通知乙方以保障食品供應(yīng)。
否則對(duì)產(chǎn)生的后果乙方不負(fù)任何責(zé)任。
9、 甲方經(jīng)營(yíng)的后勤項(xiàng)目的原有債權(quán)、債務(wù)與乙方無(wú)關(guān)。
10、 如在經(jīng)營(yíng)管理中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，甲方對(duì)乙方按照建議、警告、處罰的`程序進(jìn)行，甲方下發(fā)的處罰單，乙方將罰金在三日內(nèi)上繳甲方。
11、 禁止校內(nèi)小賣(mài)部及文化用品商店加工食品出售。
12、 甲方必須封閉式管理。
13、 甲方負(fù)責(zé)管理充卡資金病假向乙方結(jié)算，乙方派一名員工協(xié)調(diào)負(fù)責(zé)財(cái)務(wù)、餐廳工作。
五、 乙方的權(quán)利和義務(wù)
1、 為甲方提供專(zhuān)業(yè)、規(guī)范安全、高質(zhì)量的后勤服務(wù)，并主動(dòng) 接受教育、衛(wèi)生、質(zhì)監(jiān)等部門(mén)的監(jiān)督。
2、 協(xié)議期內(nèi)，在甲方的監(jiān)督指導(dǎo)下，自主經(jīng)營(yíng)、自負(fù)盈虧、 獨(dú)立核算。
3、 協(xié)議期內(nèi)，乙方應(yīng)首先使用縣食安委推薦的面粉、食用油。
面粉價(jià)格隨行就市，同種質(zhì)量的食用油價(jià)格每市斤應(yīng)低于超市0.1-0.2元，原則上每生每月用油量不少于200克，乙方擁有其他原材料的采購(gòu)權(quán)，單質(zhì)量必須合格。
4、 對(duì)于甲方內(nèi)部領(lǐng)導(dǎo)和其社會(huì)關(guān)系進(jìn)行商品的強(qiáng)制性推銷(xiāo)有 權(quán)拒絕。
5、 乙方需將利潤(rùn)率控制在23%以?xún)?nèi)，確保食品價(jià)格穩(wěn)定，食 品價(jià)格做到低于市場(chǎng)供應(yīng)，不高于周邊學(xué)校價(jià)格供應(yīng)，如遇到市場(chǎng)上物價(jià)上漲過(guò)高，有權(quán)向甲方提出價(jià)格調(diào)整建議，并適當(dāng)調(diào)整飯菜價(jià)格并做好宣傳引導(dǎo)工作，乙方應(yīng)向就餐人員提供自制饅頭，不得在市場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)成品饅頭向?qū)W生銷(xiāo)售。
饅頭標(biāo)準(zhǔn)每三兩面蒸四兩饃。
甲方發(fā)現(xiàn)乙方飯菜質(zhì)量不合符標(biāo)準(zhǔn)，有權(quán)對(duì)乙方三倍以上的處罰。
6、 認(rèn)真做好衛(wèi)生安全、防火、防盜和預(yù)防食物中毒工作，服 從學(xué)校及其他職能部門(mén)監(jiān)督管理。
如出現(xiàn)學(xué)生食物中毒事件，責(zé)任及其他損失全部由乙方承擔(dān)，并負(fù)全部法律責(zé)任。
7、 非本食堂管理和工作人員不得進(jìn)入操作間。
8、 對(duì)于本項(xiàng)目?jī)?nèi)的房屋廚房設(shè)備及其配套設(shè)施一級(jí)其他相應(yīng) 設(shè)施不得擅自占用或改變其使用功能，如需在本項(xiàng)目范圍內(nèi)改擴(kuò)建或完善配套項(xiàng)目，須報(bào)甲方批準(zhǔn)后方可實(shí)施。
在協(xié)議期內(nèi)，甲方已交給乙方的設(shè)施由乙方精心維護(hù)并負(fù)責(zé)維修。
費(fèi)用由乙方支付，需報(bào)損設(shè)備由甲方處理，協(xié)議期滿(mǎn)后無(wú)條件移交甲方。
9、 電費(fèi)、水費(fèi)按照市場(chǎng)價(jià)由乙方承擔(dān)。
停電后由乙方負(fù)責(zé)發(fā) 電或提供發(fā)電用柴油。
10、 按甲方的作息時(shí)間和要求，按時(shí)供餐，不得以任何理由不供應(yīng)，如遇特殊情況，必須按甲方要求調(diào)整供餐時(shí)間。
11、 在經(jīng)營(yíng)管理過(guò)程中，不得將所經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目轉(zhuǎn)手承包給他人。
12、 保證在 年 月 日之前將大火改造結(jié)束。
六、 相關(guān)責(zé)任
1、 平時(shí)對(duì)學(xué)生食堂的管理、監(jiān)督、檢查以縣學(xué)生食堂目標(biāo)考 評(píng)細(xì)則的要求作為標(biāo)準(zhǔn)，并進(jìn)行量化積分，各自簽字存檔。
2、 每年六月份，匯總一次量化積分平均分低于總分值的75%， 甲方有權(quán)提出終止合同，由此造成的一切損失由乙方承擔(dān)負(fù)責(zé)。
3、 乙方在協(xié)議期內(nèi)與外界發(fā)生的一切債權(quán)、債務(wù)等問(wèn)題均與 甲方無(wú)關(guān)。
4、 除不可抗力外，乙方不得以任何理由不及時(shí)或不充分供應(yīng) 學(xué)生膳食。
5、 甲方或乙方違反本協(xié)議或單方面無(wú)正當(dāng)理由終止本協(xié)議者， 應(yīng)向?qū)Ψ劫r償一切損失。
6、 因乙方原因造成食物中毒的食品安全事故，甲方有權(quán)終止 合同，負(fù)責(zé)及時(shí)處理。
因此出現(xiàn)安全事故，因乙方未及時(shí)告知甲方由乙方承擔(dān)責(zé)任，因甲方未及時(shí)處理由甲方承擔(dān)責(zé)任。
7、 乙方每月六日向甲方撥付上月應(yīng)上繳的管理費(fèi)用。
學(xué)期結(jié) 束后全部結(jié)清。
七、 爭(zhēng)議的解決
1、 本協(xié)議有關(guān)的一切爭(zhēng)議，甲乙雙方應(yīng)首先通過(guò)友好協(xié)商解 決，協(xié)商后仍不能達(dá)成協(xié)議時(shí)，任何一方可以向法院提起訴訟。
2、 本協(xié)議的訴訟管轄地為甲方的當(dāng)?shù)胤ㄔ骸?/p>
3、 本協(xié)議按照中華人民共和國(guó)的法律進(jìn)行解釋。
4、 在法院審理其間，除提交法院審理的事項(xiàng)外，合同的其他 部分仍繼續(xù)履行。
八、 違約責(zé)任
1、 甲方違約責(zé)任：在協(xié)議期內(nèi)甲方違約解除協(xié)議，須向乙方 按剩余協(xié)議年限每年 元進(jìn)行一次性賠償。
2、 乙方違約責(zé)任：在協(xié)議期內(nèi)乙方違約解除協(xié)議，須向甲方 按剩余協(xié)議年限每年 元進(jìn)行一次性賠償。
九、 其他事項(xiàng)
1、 本協(xié)議執(zhí)行期間，如遇不可抗拒因素，致使協(xié)議無(wú)法履行 時(shí)，雙方應(yīng)按有關(guān)法律法規(guī)及時(shí)協(xié)商處理。
2、 如遇突發(fā)或重大事件，乙方管理人員應(yīng)第一時(shí)間報(bào)告甲方 有關(guān)部門(mén)，甲方項(xiàng)目負(fù)責(zé)人應(yīng)在第一時(shí)間到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)，實(shí)時(shí)處理或協(xié)助處理有關(guān)問(wèn)題。
十、 協(xié)議履行
1、 在協(xié)議期內(nèi)，不得已家藝術(shù)按方法人更換后人事變動(dòng)而終
止協(xié)議履行，否則視為違約。
2、 本協(xié)議如有遺漏和未完善之處，在《補(bǔ)充協(xié)議》明確，《補(bǔ) 充協(xié)議》作為本協(xié)議的組成部分，具有同等的法律效力。
3、 本協(xié)議一式五份，甲乙雙方各執(zhí)兩份，教育主管部門(mén)留存 一份。
本協(xié)議自雙方簽字蓋章之日起生效。
食堂經(jīng)營(yíng)承諾書(shū)篇八
為了保障x(chóng)x廠員工正常、愉快地工作、生活，本著確保飲食衛(wèi)生、食品安全零事故的原則，我們從以下幾方面做出以下承諾：
1、大米、面粉、清油渠道正規(guī)，有營(yíng)業(yè)證、衛(wèi)生許可證、合格證等正規(guī)手續(xù)。
2、肉類(lèi)有動(dòng)物防疫部門(mén)蓋的檢疫章、有檢疫票。
3、定型包裝食品、調(diào)味品有qs生產(chǎn)許可標(biāo)志。
4、分工具體，責(zé)任明確，由專(zhuān)人負(fù)責(zé)進(jìn)貨，定點(diǎn)進(jìn)貨，進(jìn)貨做登記臺(tái)賬，做到有依可循，不合格的食品原材料，堅(jiān)決不要。
1、蔬菜，一定要分揀干凈、摘好先洗后切，杜絕異物出現(xiàn)，確保絕對(duì)的食用安全。
2、分檔分類(lèi)存放食物，做到生熟分開(kāi)，肉類(lèi)、魚(yú)類(lèi)等分類(lèi)保存。
3、重視飯菜質(zhì)量、把飯菜味道做好，不做過(guò)咸、過(guò)淡、不和口味的飯菜。
1、認(rèn)真遵守《中華人民共和國(guó)食品安全法》，嚴(yán)格按照《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》及各項(xiàng)餐飲衛(wèi)生要求，向員工提供衛(wèi)生、安全的餐飲服務(wù)，誠(chéng)信守法經(jīng)營(yíng)。
2、自覺(jué)接受衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)和廠方的監(jiān)督，落實(shí)衛(wèi)生管理制度和崗位責(zé)任制。
3、廚房要保持干凈整潔、整齊劃一。工作臺(tái)、餐具、炊具、工具、地面、墻面按時(shí)消毒，保證干凈、衛(wèi)生。
4、保證就餐大廳整潔衛(wèi)生、門(mén)窗玻璃干凈。
1、本著“誠(chéng)信服務(wù)，員工至上”的宗旨，講究職業(yè)道德，做到微笑服務(wù)、禮貌待客，保證服務(wù)質(zhì)量。
2、工作人員要講究?jī)x容儀表。上班期間必須穿戴工作服，并做到衣冠整齊，干凈衛(wèi)生。
3、不與就餐者吵架，更不能打架。
4、將目前的飯菜質(zhì)量提升一個(gè)檔次，同等質(zhì)量的`飯菜，價(jià)格低于市場(chǎng)價(jià)、高于大學(xué)4%—5%。
1、食堂聘用員工都必須持有身份證、健康證、衛(wèi)生上崗證，不聘用不合格人員。
2、保證經(jīng)常調(diào)換飯菜品種，葷素搭配、營(yíng)養(yǎng)要求符合x(chóng)x廠員工。
3、嚴(yán)格員工管理，不做干擾xx廠正常運(yùn)轉(zhuǎn)的事。
4、食堂員工愛(ài)護(hù)xx廠公物，嚴(yán)禁一切不文明的語(yǔ)言和行為。有影響治安問(wèn)題的事情，一旦發(fā)現(xiàn)交由廠方處理。
5、全體工作人員都應(yīng)熟練掌握消防安全常規(guī)常識(shí)，嚴(yán)格執(zhí)行消防安全標(biāo)準(zhǔn)，確保安全。做到到人走燈滅、人走水停，下班后嚴(yán)格安全檢查。
6、食堂設(shè)安全員，發(fā)現(xiàn)應(yīng)急情況及時(shí)報(bào)告。
以上各條，本食堂承包公司保證做到，請(qǐng)廠方領(lǐng)導(dǎo)及就餐員工監(jiān)督。
承諾人：xx。
20xx年xx月xx日。
食堂經(jīng)營(yíng)承諾書(shū)篇九
為規(guī)范我校愛(ài)心午餐食堂管理，強(qiáng)化工作職責(zé)，保障師生安全，創(chuàng)建平安學(xué)校，構(gòu)建和諧校園，經(jīng)學(xué)校研究決定，特制訂學(xué)校食堂安全工作責(zé)任狀，由學(xué)校后勤處與各崗位工作人員簽訂。
1、樹(shù)立安全衛(wèi)生意識(shí)，掌握安全和衛(wèi)生知識(shí)，自覺(jué)搞好食堂衛(wèi)生和個(gè)人衛(wèi)生。
2、清洗加工食品先檢查質(zhì)量，腐爛變質(zhì)有毒有害食品不加工，不下鍋。
3、葷素食品分開(kāi)清洗，做到認(rèn)真細(xì)致，清洗干凈，用后炊具、餐具、容器、地面、水池、加工臺(tái)、工具等清掃和洗刷干凈。
4、食品充分加熱炒熟，不能有半生半熟食物，注意食品、食物的搭配。隔頓、隔夜及外購(gòu)熟食回鍋后再供應(yīng)師生。
5、炒菜、燒煮食品勤翻動(dòng)，勤洗刷炒鍋。
6、飯菜做好出售前要用菜罩或蓋子蓋好，做好保溫及防蠅工作。
7、剩飯、剩菜要妥善保管，及時(shí)進(jìn)入冰柜冷藏，嚴(yán)禁供應(yīng)霉變食品和變質(zhì)剩飯、剩菜。
8、正確使用食堂機(jī)械用具，依規(guī)操作，注意安全，下班時(shí)“水、電、氣、油”開(kāi)關(guān)全部關(guān)好。
1、因工作不負(fù)責(zé)，食堂存在飲食安全隱患的，要及時(shí)整改，整改不到位、不落實(shí)的，學(xué)校有權(quán)給予相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)處罰或單方面終止與相關(guān)人員的勞動(dòng)合同。
2、因工作不負(fù)責(zé)，人為原因造成飲食安全問(wèn)題，依據(jù)學(xué)校相關(guān)管理規(guī)定追究責(zé)任，情節(jié)嚴(yán)重的應(yīng)當(dāng)承擔(dān)相應(yīng)司法責(zé)任。
3、工作認(rèn)真，表現(xiàn)優(yōu)秀，成績(jī)突出，學(xué)校將依照用工協(xié)議給予獎(jiǎng)勵(lì)。
后勤處簽名：
責(zé)任人簽字：
日期:
食堂經(jīng)營(yíng)承諾書(shū)篇十
我在此向楊溪鋪鎮(zhèn)中心幼兒園鄭重承諾：
1、遵守食堂工作制度；
2、遵守食堂衛(wèi)生制度；
3、遵守食堂安全管理制度；
6、公共場(chǎng)合不得大聲喧嘩（違者按公司相關(guān)規(guī)章制度處理）；
7、認(rèn)真負(fù)責(zé)的'履行本人工作職責(zé)（幼兒園炊事員職責(zé)）；
8、按時(shí)上、下班，堅(jiān)守工作崗位，服從領(lǐng)導(dǎo)安排，遇事要請(qǐng)假；
9、愛(ài)惜食堂的公共財(cái)物，不將食堂的認(rèn)何物品占為己有，人為損壞照價(jià)賠償；
10、節(jié)約用水、用電、用氣，浪費(fèi)按實(shí)際情況進(jìn)行賠償；
13、有權(quán)力有義務(wù)禁止任何非食堂人員進(jìn)入食堂操作間和倉(cāng)庫(kù)；
14、廣泛聽(tīng)取就餐人員意見(jiàn)，并對(duì)合情合理的要求進(jìn)行整改；
16、團(tuán)結(jié)協(xié)作，真誠(chéng)待人，語(yǔ)言文明，熱情周到。
承諾人簽名：xx。
20xx年2月10日。
食堂經(jīng)營(yíng)承諾書(shū)篇十一
四川三鑫建司巴中魅力航都項(xiàng)目部：
我 承包項(xiàng)目部食堂，為切實(shí)保障施工人員用餐安全， 在此承諾如下：
二、切實(shí)履行餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全第一責(zé)任人職責(zé)，確保本食堂的食品安全;
三、自覺(jué)接受并積極配合食品安全監(jiān)管部門(mén)的監(jiān)督管理。
五、合理安排伙食結(jié)構(gòu)，滿(mǎn)足就餐人員的需要，如70%就餐人員不滿(mǎn)意，必須做出相應(yīng)的調(diào)整。
六、在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，因違反相關(guān)法律法規(guī)及相關(guān)制度要求而造成食物中毒、食源性疾患、傳染病、人員操作受傷、廚房起火等發(fā)生，由我承擔(dān)全部責(zé)任。
七、嚴(yán)格遵守施工現(xiàn)場(chǎng)安全管理?xiàng)l例，嚴(yán)禁擅自進(jìn)行施工現(xiàn)場(chǎng)，不允許在作業(yè)區(qū)內(nèi)進(jìn)行送煙送水等經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。
八、項(xiàng)目部減免食堂水電費(fèi)，該部分費(fèi)用作為施工作業(yè)人員生活補(bǔ)貼。
以上承諾望項(xiàng)目部管理人員進(jìn)行監(jiān)督管理，若有違規(guī)超過(guò)3次將按自愿退場(chǎng)處理，前期投資損失自負(fù)，保證金不予退還。違反國(guó)家相關(guān)規(guī)定承擔(dān)相應(yīng)法律責(zé)任。
魅力航都項(xiàng)目部食堂
負(fù)責(zé)人：
20xx年7月10日
食堂經(jīng)營(yíng)承諾書(shū)篇十二
1、認(rèn)真貫徹執(zhí)行行業(yè)“至誠(chéng)至信，全心全意”的服務(wù)理念。
2、嚴(yán)格把好采購(gòu)關(guān)，對(duì)食堂的采購(gòu)的食品原料、配料的質(zhì)量，做到采購(gòu)公開(kāi)、優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)。
3、嚴(yán)格遵守食品衛(wèi)生法，對(duì)食堂使用的盤(pán)碗、餐具及各種容器做到“一沖、二洗、三消毒、四烘干、五保潔”;讓職工吃到放心飯菜。
4、每天做好食堂內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生，桌椅保持清潔無(wú)污垢、無(wú)灰塵，為職工提供整潔、優(yōu)美的就餐環(huán)境。
5、柜臺(tái)配菜服務(wù)員嚴(yán)格按食品價(jià)格發(fā)售，做到公平配菜、不徇私情。
6、自覺(jué)接受職工食堂管理委員會(huì)的監(jiān)督，虛心傾聽(tīng)廣大職工的意見(jiàn)，對(duì)存在的問(wèn)題及時(shí)進(jìn)行整改。
7、食堂管理員、服務(wù)員應(yīng)禮貌待人，微笑服務(wù)耐心回答職工提出的問(wèn)題，服務(wù)時(shí)應(yīng)主動(dòng)、熱情、周到。
食堂經(jīng)營(yíng)承諾書(shū)篇十三
為貫徹執(zhí)行市教育局《落實(shí)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位安全生產(chǎn)主體責(zé)任暫行規(guī)定》和"法人代表安全生產(chǎn)承諾制度"，根據(jù)《中華人民共和國(guó)安全生產(chǎn)法》，我作為學(xué)校主管安全工作的負(fù)責(zé)人，保證認(rèn)真貫徹執(zhí)行國(guó)家、自治區(qū)關(guān)于安全生產(chǎn)的法律、法規(guī)、政策和工作要求，積極落實(shí)安全生產(chǎn)主體責(zé)任，努力做好本崗位的學(xué)校安全工作，減少和杜絕安全生產(chǎn)事故。并鄭重承諾：
1、認(rèn)真學(xué)習(xí)貫徹執(zhí)行上級(jí)的法律法規(guī)，宣傳安全知識(shí)，具體抓好安全工作措施的落實(shí)。
2、積極協(xié)助園長(zhǎng)做好學(xué)校安全工作，對(duì)校園內(nèi)的安全工作負(fù)分管責(zé)任。
3、定期組織安全檢查（每月一次），分析和研究安全隱患整改措施。
4、組織制定學(xué)校安全管理制度，并督促各處室貫徹落實(shí)。
5、做好學(xué)校安全防范設(shè)施的配置和管理工作，使之處于最佳狀態(tài)。
6、積極配合園長(zhǎng)對(duì)本校發(fā)生的意外安全事故進(jìn)行調(diào)查處理，協(xié)助園長(zhǎng)處理善后事宜。
7、積極抓好學(xué)校安全管理人員的隊(duì)伍建設(shè)，提高安全管理人員的業(yè)務(wù)素質(zhì)。
若違反上述承諾和未履行學(xué)校安全工作管理職責(zé)，導(dǎo)致發(fā)生責(zé)任事故的，自愿接受以下處罰：
1、本人職責(zé)范圍內(nèi)發(fā)生事故，承擔(dān)相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)賠償。
2、同時(shí)接受相應(yīng)的黨紀(jì)、政紀(jì)處分。
3、構(gòu)成犯罪的，接受相應(yīng)的刑事處罰。
4、如發(fā)生不依法報(bào)告或者防礙、拒絕事故調(diào)查處理等嚴(yán)重行為接受相應(yīng)的黨、政紀(jì)處分。
本承諾書(shū)，自簽字之日起長(zhǎng)期有效。若崗位發(fā)生變更，按新崗承諾執(zhí)行。
承諾人簽字：
日期：
食堂經(jīng)營(yíng)承諾書(shū)篇十四
我在此向東華中學(xué)鄭重承諾：
1、遵守食堂工作制度；
2、遵守食堂衛(wèi)生制度；
3、遵守食堂安全管理制度；
5、愛(ài)護(hù)學(xué)校公共環(huán)境衛(wèi)生、不隨處吐痰，不亂扔瓜果皮和垃圾；
6、認(rèn)真負(fù)責(zé)的履行本人工作職責(zé)
8、按時(shí)上、下班，堅(jiān)守工作崗位，服從領(lǐng)導(dǎo)安排，遇事要請(qǐng)假；
9、愛(ài)惜食堂的公共財(cái)物，不將食堂的認(rèn)何物品占為己有，人為損壞照價(jià)賠償；
10、節(jié)約用水、用電、浪費(fèi)按實(shí)際情況進(jìn)行賠償；
12、不得在食品加工期間及銷(xiāo)售食品前不正對(duì)食品咳嗽、打噴嚏，不隨處吐痰；
13、有權(quán)力有義務(wù)禁止任何非食堂人員進(jìn)入食堂操作間和倉(cāng)庫(kù)。
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