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炒米粉作文 米粉作文題目篇一
包子、油條雖很美味,但卻比不上在小巷內(nèi)犄角旮旯的那家“陳家粉店”,不需一聲聲吆喝,不需寬敞而高大的門面,就有許多顧客慕名而來。老板是貴州人,腸旺粉是這店里的特色,剛開始來吃的基本上是附近小區(qū)里的居民,日子長了,名氣大了,就有不少開著車來吃的食客。店內(nèi)老式的木制方桌、長條椅子整齊地擺放,空氣里彌漫著粉的清香,時不時還可聽到食客們稱贊聲中夾雜著的貴州、四川等地的方言。
“一碗肉絲一碗腸旺粉外加兩根油條?!薄昂眠帧崩习遄谇芭_操著一口貴州話回應著,熟練地收著錢,頭也不抬遞上一個盤子和店內(nèi)特制的取粉憑據(jù)。取粉憑據(jù)是一張硬紙片,硬紙片上用毛筆書寫的粉名和價格。不用說,老顧客都會“心領(lǐng)神會”地拿著盤子到門口的炸油條處去領(lǐng)取幾根金黃酥脆的油條,在這家店子,油條加粉不知從什么時候起就成為了每桌的“標配”。
店內(nèi)沒有服務人員送粉上桌,顧客自已拿著小紙片,到取粉口排隊端粉。生意好的時候可要等上好一陣子呢。當熱氣騰騰的腸旺粉上桌時,只見米粉面上擺著一層“軟q”的豬血,有韌性的肥腸,紅油澆上,撒上蔥花,粉下面還鋪著一層爽脆的豆芽。紅、白、綠點綴下的腸旺粉,讓人垂涎欲滴。
輕輕地用筷子把粉攪均,先咬一口豬血,軟嫩的質(zhì)感,輕慢地溜入食道。挑上一些粉,順滑而又鮮活,紅油已沁入粉內(nèi),兩者相撞,直擊味蕾。豆芽泡在肥腸湯里入味了,在嘴里嚼著,可感受到豆芽的清香和湯的醇厚。肥腸就像臭豆腐一樣,聞起來有一點點臭,但吃了一口還想吃一口,有韌性有嚼勁。真是香鮮爽嫩,滾燙濃醇啊
走出粉店,小販們的叫聲已不在,但粉的美味依然揮之不散。我想,將來不論我身處何地,這份家鄉(xiāng)米粉的記憶將永久留在我的心里。
炒米粉作文 米粉作文題目篇二
玉米粉,老家獨有的一種吃法。
用玉米面做成筋道的糊狀,用漏勺把它均勻的漏在涼水里,就成了一條條金黃的、游動的小魚,看著漂亮,去酸菜缸里盛一盆清涼的酸湯,來幾點綠綠的蔥花,點幾滴香油,愛吃辣的,來點辣椒油,就成了。來一碗玉米粉泡一點酸湯,就是一碗下火順氣,清涼養(yǎng)眼的美食。
今天幾個同學相約去一個女同學家吃粉,女同學身體有點問題,就讓老公早早的給做好了,等這幾個饞貓去上門。
一路歡笑,轉(zhuǎn)眼就到了,沒到家門,就吆喝著,就怕不知道有人上門。女同學的老公在門口等著我們,一個高大的農(nóng)村男人,滿臉微笑,看著我們直奔廚房,無奈的說:都做好了,自己去吃!
黃的粉,透明的酸湯,綠綠的蔥花,看著就有食欲,我們?nèi)轮何页詢赏?,我吃三碗,我也要,不用客氣,沒有虛偽的套話,直接開吃。不用擺桌子,也不用凳子,三五分鐘,兩碗下肚。那叫個涼爽,那叫個舒服。美?。?/p>
然后就是隨便聊天,互相調(diào)侃,女同學在一旁坐著,靜靜的聽大家說笑,三十年前的同學情誼,就充滿這溫暖的小屋,歡聲笑語一如以往,太陽好暖,同學的情誼好暖。
在外久了,每天都說著場面上的話,與人虛偽客套,真的有些累。多好的農(nóng)村,多好的同學,多好的同學老公。一個電話,就不怕麻煩,放棄自己的事,給一幫饞貓做飯,還的等著你來吃。純樸、善良,不虛偽,這就是我記憶的老家。
吃粉很美,更美的是同學的情誼。三十年沒見,也不影響同學的感情,其實三十年前,大家都是小小子,小閨女時候,也許跟本沒說過話,甚至還吵過鬧過,三十年后,就因一句:我跟你是同學。就沒有怨言,沒有客套,你來,我這就是你家!這就是我的同學!
炒米粉作文 米粉作文題目篇三
幾個月前有這樣一條新聞:清華大學畢業(yè)生竟落魄到賣米粉!一時間輿論紛紛,大家各有不同看法。
其中許多人是在喝倒彩。有人冷嘲熱諷:“喲喲,這就是清華畢業(yè)生?真丟臉!”有人冷漠地加以評論:“只會死讀書,現(xiàn)在你看,一畢業(yè)連工作都找不到?!?/p>
而我,在看完所有評論后,默默地給這位“落魄”的大學畢業(yè)生點了一個贊。
我點贊的本意并非要笑話他,而是覺得他做得并沒有錯,想要給他一些鼓勵與支持,賣米粉又怎么了?何談落魄?賣米粉也是一種職業(yè)呀。
而且,很多評頭論足的人都不了解事情的真相。其實,開米粉店不是這個人被迫的選擇,而是他的興趣愛好所在。他自己也說了,早就想要開一家小店安穩(wěn)地經(jīng)營著,有人說他缺乏遠大志向,但人各有志,他就是想平平安安、恬靜安穩(wěn)地生活著,做自己喜歡做的事,這能怪他嗎?
這位清華畢業(yè)生在某篇文章寫道:“……只追求自己的興趣,注重過程而不是結(jié)果,即使將來去掃大街,若能獲心安,也自認是人生大贏家?!?/p>
他的話令我深有感觸,我覺得現(xiàn)在的社會變得畸形了,人們一味追求功名利祿,這些成為了他們生活的全部重心。像這個人一樣,敢作敢為、追求自己的志趣、不怕別人爭議的人,確實不多見了??墒?,似乎整個世界反過來開始嘲笑這些人,肆意地攻擊與謾罵背后,難道是那些已失去志向的人想要掩蓋這種缺憾的無力之舉?
我為什么要給這個清華畢業(yè)生點贊?因為我不想讓像他一樣勇敢的人因被嘲笑而放棄、退縮,我希望我出的一點微薄之力能讓他們感受到他們并不是在孤軍奮戰(zhàn),而是有人支持、肯定他們。更重要的是,如果能帶動大家一起點贊,讓大家都明白這種行為并不羞恥,那就更好了。若有一天,再出現(xiàn)“北大學生當保安”、“清華學生賣饅頭”等此類新聞,很少人批評,多數(shù)人褒獎,大家都認為這是名校學生應有的興趣與勇氣,那么這樣的社會才是我心中真正的和諧社會。
炒米粉作文 米粉作文題目篇四
我的家鄉(xiāng)在南充,那里的米粉在四川也算得上頗有名氣,所以,我對家鄉(xiāng)的`米粉特別喜愛。
我家鄉(xiāng)的米粉是用本地的精選白米制成的,換個地方的米制出的米粉味兒都沒這么鮮美。制作家鄉(xiāng)米粉的工序,說起來容易,真正制作起來卻很麻煩:先要把白米碾制成又細又白的米面,然后再經(jīng)過水煮、欲蒸等前前后后總計十二道工序,才制成那半透明的可愛的米粉。
剛煮出來的米粉同開始半明半暗的顏色大不一樣,就像玉石一樣白膩、滑潤而富有光澤。放上佐料,那麻、辣、香、酥的味兒撲鼻而來,光聞一聞就足以香掉你的鼻子。
我最愛吃的是鱔魚米粉,在雪白的米粉上面滴上紅油,再撒上點蔥花,顯現(xiàn)出來的顏色可漂亮了,白如雪,紅似火,綠得像一塊塊翡翠的碎屑,仿佛在大雪里開了幾朵鮮紅的杜鵑花一樣。
我家鄉(xiāng)的米粉不但顏色好看,也很好吃。那鱔魚的香脆,米粉的滑爽,佐料的香鮮,又麻又辣,又香又甜,真可謂名小吃矣!
米粉的種類繁多,有雞湯米粉,牛肉米粉,羊肉米粉等。南充的米粉不但可以和云南的過橋米線媲美,還可以成為饋贈親友的上等禮品。正因為這一點,所以,我們家鄉(xiāng)的米粉已受到各界人士的廣泛關(guān)注了。
許多慕名而來的外鄉(xiāng)人往往不懂得米粉的吃法,他們一聞到米粉的香味,就迫不急待地一古腦兒吃下去,連它的優(yōu)點都沒品嘗出來。我可是有親身體驗的,有一次,媽媽煮鱔魚米粉給我吃,我一看見那油晃晃的米粉就饞得直流口水,一口氣吃下了好幾碗,吃得我滿頭大汗。肚子是填飽了,可米粉到底是什么滋味,我可不清楚。
后來我才知道,吃米粉要細嚼慢咽,慢慢品味才能吃出米粉的精華之處,這大概就是我吃米粉的經(jīng)驗吧!
川北的米粉,由于貨真價實,制作精細,佐料齊全,清潔衛(wèi)生,引來了四面八方的友人。最近,家鄉(xiāng)的米粉已經(jīng)開始出口了,遠銷日本、新加坡等國家,我希望它能為家鄉(xiāng)多賺外匯,把我可愛的家鄉(xiāng)建設得更加美麗,富饒。
炒米粉作文 米粉作文題目篇五
古人云:“民以食為天?!泵恳粋€地區(qū)都有不同的飲食文化,食品種類為人民生活增添了繽紛色彩。我曾到過每個地方都為當?shù)孛朗沉粝伦阚E,但是,做人不忘本,我最喜歡的還是湘菜,其中有我最喜歡的常德米粉。
湘菜辣得厚實,相比于川菜少了一股酥麻感,相反,它辣得使人大開胃口,暢快淋漓。湘菜辣得濃烈,相比于粵菜少了一股清淡感,相反,它辣得使人影響深刻,熱情痛快。
在當?shù)兀追垭m然不是最昂貴的,卻充滿著鄉(xiāng)里鄉(xiāng)情。清晨,小店里人們吃著熱騰的米粉說著白話(家鄉(xiāng)聊天的意思);傍晚,家里人小聚,吃著飽含爺爺奶奶暖意的米粉。無不感到由一碗米粉溝通的一座鄉(xiāng)情橋。
當然你們一定想知道米粉的做法吧。首先說到米粉,圓通細長有嚼勁,它不如湯粉般單薄,不如米線般細而不實,不如刀削面般不具美感。所以,機器要經(jīng)過無數(shù)捶打使它更有嚼勁,但如果是鄉(xiāng)里老人家自己做的,技術(shù)可比機器精巧多了,作出來的米粉爽滑有勁道。最為關(guān)鍵的配料出現(xiàn)了?!吧鬃印薄簿褪俏覀冋f的肉類,并加上秘制成分,主料基本上是牛肉、辣雞、肉絲、豬蹄等。其中,牛肉和豬蹄最為特別,那是一種當?shù)刈约貉兄瓶局贫傻摹芭D肉”,不僅香味噴人而且嚼勁十足。再加上蔥花酸豆角在湯上飄著,不禁大開胃口。
湘菜辣得厚實、濃烈,這告示我們要做一個厚道誠實、為人熱情、具有濃烈情感的人。正是如此,家鄉(xiāng)人也是這種性格給所有人都以溫暖的感覺。每當吃著米粉時,我總會想起我的故鄉(xiāng)。
米粉味美價廉,讓大家都能享用這一美味。它看得出常德人好辣這一特點,在寒冷的冬天吃上一碗熱騰騰該多么享受??!好辣的朋友們一定要來嘗嘗這美味!這辣得厚實、濃厚,香辣爽口而不油膩的口感一定會讓你銘記于心。
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