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地方春節(jié)習(xí)俗調(diào)查報(bào)告篇一
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了解本地節(jié)日傳統(tǒng)及風(fēng)土人情，弘揚(yáng)祖國(guó)傳統(tǒng)文化。
20xx年12月。
臨泉以及周邊縣市。
老鄉(xiāng)、教師以及專家、學(xué)者。
走訪、查閱資料、網(wǎng)絡(luò)等。
春節(jié)，即農(nóng)歷新年，是中國(guó)最盛大、最熱鬧、最重要的一個(gè)古老傳統(tǒng)節(jié)日。在臨泉地區(qū)，傳統(tǒng)意義上的春節(jié)是指從臘月初八的臘祭或臘月二十三或二十四的祭灶，一直到正月十五，其中以除夕最為熱鬧和隆重。
一、傳統(tǒng)流程與習(xí)俗。
農(nóng)村有句俗話：“吃了臘八飯，就把年來辦?！彼^“臘八飯”，即一種粥，因此“臘八飯”又被稱作“臘八粥”。制作很簡(jiǎn)單，即將五谷雜糧一起煮，預(yù)示春節(jié)將近，寓意；來年五谷豐登。過了臘八，年味就逐漸濃起來。
祭灶。
各家專管監(jiān)視的，臘月二十三這天他要上天匯報(bào)這家的表現(xiàn)。給他糖和蜜棗吃，就可以讓他嘴巴變甜，在玉皇大帝面前只說好話，以保來年富貴與平安。貢給灶王爺?shù)某允?，家里人人不許碰，只有在晚飯過后才可以吃，若小孩子不懂事偷吃了，便會(huì)遭到大人的訓(xùn)斥。
有的人家會(huì)在灶臺(tái)上供奉灶王爺?shù)纳裣?，神像兩邊也通常有一副?duì)聯(lián)：“上天言好事，下界保平安”，橫批是“一家之主”。在這一日，家家戶戶都在門前燃起了垛香空氣中彌漫著濃濃的香氣。從此，鞭炮聲便接連不斷。時(shí)不時(shí)還有誰家放的焰火，劃破夜空，在空中爆發(fā)出五顏六色的光芒，引得孩子們發(fā)出陣陣歡呼。
臘月二十五至二十八。
1、辦年貨。
這段時(shí)間，集市非常熱鬧，各種年節(jié)所需的食品、用具應(yīng)有盡有，雞鴨魚肉，蔬菜瓜果，小吃點(diǎn)心。
2、蒸饃、炸貨。
除了辦年貨，大人們要忙兩件大事：一件是蒸過年的饃，一般每家要蒸好多。蒸好的饃上都要點(diǎn)上大紅的梅花點(diǎn)，以示喜慶。饃都放在饃簍里，到吃的時(shí)候再熱一熱。這蒸的饃一直要吃到正月十五，所以叫過年饃。放在貢桌上的饃還要插上饃花，饃花多用塑料紙制成，綁在細(xì)細(xì)的竹簽上，五顏六色的，特別漂亮，增添了節(jié)日的喜慶。炸馓子這種工作是親戚朋友互相幫著炸。把搓好的面條放進(jìn)裝滿油的大烏盆里，再一圈一圈地挽在胳臂上，把面條拉得又細(xì)又長(zhǎng)。一定不能斷，否則不吉利。放進(jìn)熱油鍋里反復(fù)地炸，炸到焦黃為止。炸完馓子就是炸丸子。把蘿卜、豆芽、老豆腐、蝦仁分別剁碎，放入大盆里，加入調(diào)料拌勻，再加入面粉，做成丸子，丟入油鍋，炸至表面金黃即可。除了這兩樣，還有炸一些魚塊或雞塊。在這段時(shí)間里，家家戶戶香飄滿院，充滿著濃濃的年味。據(jù)老人說，家里廚房炸東西的時(shí)候，小孩子是不能進(jìn)的，以防毛手毛腳碰壞了東西，不吉利。
3、上墳。
在這段日子里任選一天，家里的男主人買上火紙、鞭炮，帶著孩子到自家田里給已故親人上墳。
大年三十。
1、貼春聯(lián)。
福財(cái)神”或“金玉滿堂”等；后臺(tái)香爐窩上要貼“滿斗香火”等；臘臺(tái)兩邊上要貼“大吉大利”；箱子柜子上要貼“滿箱衣裳”等；鍋臺(tái)墻壁上要先貼請(qǐng)的灶王爺，再在兩邊貼上“上天言好事，下界保平安”，橫是“一家之主”。水缸上要貼“水泉四?！保皇ド弦N“下面如雪”；院內(nèi)外樹上要貼“滿院春光”、“抬頭見喜”、“春光明媚”等；豬圈羊圈牛棚上要貼“六畜興旺”等；架車和自行車上要貼“日行千里”等。如糞堆、紅芋窖、柴垛上等，要插上花花綠綠的紙條子。
要是頭年家里有老人去世，過年是不貼春聯(lián)的。第二年，只貼綠紙或藍(lán)紙春聯(lián)。只有到第三年才貼春聯(lián)。臨泉舊時(shí)的對(duì)聯(lián)有許多講究，各姓有各姓的聯(lián)話。如姓張的是：“金鑒名臣第，春錢學(xué)士家。”姓程的是：“軍容周司馬，理學(xué)宋名儒”。姓寧的是：“科名高北斗，家世本兩清”。姓岳的是：“湯陰分世業(yè)，潁水振家聲”。
貼對(duì)聯(lián)的同時(shí)，舊時(shí)還要貼新灶君像，掛年畫，掛中堂字畫，張?zhí)妹麩?。堂名燈就是大紅燈籠，燈籠上寫金字、堂名。堂名燈也是根據(jù)姓氏有別的。如姓王的堂名燈是“三槐堂”，姓章的堂名燈是“全城氏”，姓周的堂名燈是“友竹堂“，姓賈的堂名燈是“瑞之堂”。
地方春節(jié)習(xí)俗調(diào)查報(bào)告篇二
調(diào)查方法：上網(wǎng)搜索。
拜年是中國(guó)民間的傳統(tǒng)習(xí)俗，是人們辭舊迎新、相互表達(dá)完美祝愿的一種方式。我們通常明白的是正月初一家長(zhǎng)帶領(lǐng)小輩出門謁見親戚、朋友、尊長(zhǎng)，以吉祥語向?qū)Ψ阶ｍ炐履?，卑幼者并須叩頭致禮，謂之“拜年”。
為什么要貼春聯(lián)春聯(lián)源于古代的桃符。桃符是掛在大門兩旁的長(zhǎng)方形的桃木板。上頭寫上“神荼”，“郁壘”二神名，以驅(qū)鬼避邪。
“灶王”一職。玉皇的小女兒也就成了“灶王奶奶”。
灶王奶奶深知百姓的疾苦，常以回娘家探親為名，從天上帶些吃的、喝的、穿的、用的東西回來分給大家。玉皇對(duì)此十分生氣，就規(guī)定灶王爺夫妻一年只能在臘月二十三回天宮一趟。
為了能從天上多給人們帶些東西回來，灶王奶奶是想盡辦法收羅，今日弄些豆腐、明天弄些肉，后天蒸饅頭，大后天打酒，一向到除夕晚上，才將東西收羅的差不多。為了人們能過個(gè)好年，灶王奶奶連夜趕回人間。家家戶戶的人們則是一夜不睡覺，點(diǎn)起旺火、香燭、燃響鞭炮，迎接灶王奶奶回到人間。
地方春節(jié)習(xí)俗調(diào)查報(bào)告篇三
農(nóng)歷年的最末一天稱歲除，這天晚上稱除夕，潮汕習(xí)俗謂之“過年”。除夕前人們便忙碌張羅備辦各式年貨了：買雞、鵝、鴨、魚肉；添制新衣飾；新購(gòu)家具、器皿；選購(gòu)年畫、春聯(lián)等。尤其要買柑桔、青橄欖等水果作象征吉祥如意和迎送親友的佳果。舊俗過年前，男必新理發(fā)，女必“挽面”，現(xiàn)女子多為剪發(fā)美容。
農(nóng)歷十二月二十四日是“神明”上天“述職”之時(shí)。是日起，家家戶戶大掃除，用物和被帳都行清洗，謂之“采囤”。
除夕前一二天，家家戶戶制作各式粿品，以備過年之用。
除夕日外出家人都得趕回家團(tuán)聚。除夕夜全家圍爐吃團(tuán)圓飯。飯后大人們給孩童、子女給父母上輩，分發(fā)“壓歲錢”。是晚農(nóng)家水缸要貯滿水，米缸要填滿米，燈火不能熄滅，以象征“歲歲有余”、“年年不斷炊”的好兆頭。過年夜守歲之俗十分普遍。守候新春來臨，新年鐘聲敲響，家家戶戶鳴放鞭炮。
農(nóng)歷正月初一日稱元日，為新歲之首，春天之始。天方拂曉喜炮聲聲，家家戶戶廳中大桌上，紅盤盛滿大吉（即柑，柑大于桔，故稱大吉）、青橄欖及各式精美糖果，門前張燈結(jié)彩，晚輩向上輩敬茶祝福。這天多數(shù)人家要吃素，最少是早餐不吃葷。早餐后大人攜小孩帶上大吉到親友家拜年，主客互致新正如意，恭賀發(fā)財(cái)添福等吉利話；主人請(qǐng)客以大吉、檳榔（古俗敬檳榔，今用青橄欖代之），共品工夫茶，客人贈(zèng)上大吉賀主人吉祥如意，主人要以大吉回贈(zèng)，俗謂轉(zhuǎn)敬式換吉，意在回敬完美祝愿。
初一早，不少舞獅班及英歌隊(duì)敲鑼打鼓到各村各戶參拜賀年，主人燃放鞭炮以迎。還有手搖萬年青葉（俗謂搖錢樹）或手執(zhí)書有“招財(cái)進(jìn)寶”等吉利句小紅紙貼于人家門上的；或是吹嗩吶、敲竹板、唱歌謠、做四句、說吉利話挨家賀年的，都趁著討點(diǎn)賞錢。初二、初三日鄉(xiāng)村圩鎮(zhèn)多組織有慶新春文娛活動(dòng)，除搭戲棚演潮劇、山歌劇、做皮影戲外，還有大鑼鼓隊(duì)、虎獅隊(duì)、英歌隊(duì)、舞龍隊(duì)等沿街挨村寨游行表演。今還有映電影、賽球、書畫展、猜謎語等。白天夜晚人們成群結(jié)隊(duì)盡興游賞觀看，一片迎春的熱鬧喜樂氣氛。
家家戶戶的住宅打扮得煥然一新后，除夕將至。于是，主婦們便忙著準(zhǔn)備做一年之中最豐盛、最富意義的團(tuán)年飯。團(tuán)年飯，顧名思義，是一家在過年時(shí)歡聚在一齊吃飯，連故去的老祖宗也不忘記的。所以，家家戶戶做好團(tuán)年飯之后，首先必須“拜老公”（祭祖宗）。祭祖時(shí)，應(yīng)當(dāng)將代表祖宗的香爐從神龕上請(qǐng)下來安放在供桌上，然后焚香禱祝，請(qǐng)祖宗用餐。然后長(zhǎng)幼依序跪拜，這充分表現(xiàn)出潮人慎終追遠(yuǎn)、百善孝為先的傳統(tǒng)美德。祭畢，將祭祖用的飯菜重新熱過，設(shè)大桌于大廳，一家人團(tuán)團(tuán)圍堅(jiān)，這是每個(gè)家庭大團(tuán)圓的完美時(shí)刻。一家人不論平時(shí)天各一方，或者平時(shí)有多少疙瘩，這個(gè)時(shí)候也應(yīng)當(dāng)歡聲笑語，不能說悲痛事或吵鬧。
用過晚餐，家中主婦就忙著收拾飯桌，于是，一場(chǎng)大清掃活動(dòng)便開始了。這一次清掃不用很講究，純粹是為了清潔衛(wèi)生而已，不像年底的那一場(chǎng)，必須用松枝掇草掃刷。然后便生爐起火，開始準(zhǔn)備明天祭神的供品——齋菜。齋菜的種類很多，有芋頭做的，有番薯做的，也有的是用棗子做的，有的則是用花生米、芋頭與番薯合起來做的。做齋菜的料都應(yīng)當(dāng)在午時(shí)時(shí)就準(zhǔn)備完畢，讓其晾干。炸齋菜時(shí)，等爐火生好的時(shí)候，放上一口鐵鍋，注上很多花生油。等油沸時(shí)，用這些料子拌以粉漿往鍋里一放，它就在油鍋里吱吱地冒氣泡。熟時(shí)，黃澄澄、香噴噴地格外誘人。這時(shí)，家中若有客人，女主人就會(huì)獻(xiàn)上新炸齋菜一盤，再泡上香醇的工夫茶，讓你嘗嘗遐邇聞名的潮汕小食的美味。
送壓歲錢是潮汕春節(jié)習(xí)俗中重要的一項(xiàng)，長(zhǎng)輩要分錢給后輩，能掙錢的后輩也要送錢給長(zhǎng)輩。這些錢不能直愣愣地送，而要很講究地裝在一個(gè)利市包中，或者用一塊紅紙包看。這俗稱為“壓肚腰”，意謂一年從頭到尾，腰包里都會(huì)滿滿實(shí)實(shí)、富富裕裕。異常趣味的是，小孩臨睡前，父母必將一張大面值鈔票放在小孩肚兜中，睡醒后即將鈔票取回。
拜年，又稱為“拜正”。初一一早，人們起床穿好新衣后，第一件事是自家對(duì)拜，往往是后輩先祝福長(zhǎng)輩，然后長(zhǎng)輩再給后輩曉以期望。早飯后，就各自向親朋好友拜年。潮汕俗諺說：“有心拜年初一、二，無心拜年初三、四”說的是拜年越早越見其誠(chéng)意。故此，有的人起床后就立刻向親戚朋友拜年去了，回來后才吃飯。
拜年的人，無論帶了多少禮物，其中大桔（潮州柑）是不可少的。大桔取其諧音“大吉”，帶多帶少都沒有關(guān)系，可是不能是奇數(shù)。拜年者進(jìn)了親友的門，應(yīng)當(dāng)看不一樣對(duì)象說不一樣的祝語。對(duì)老人說“新春如意”“壽比南山”，老人會(huì)咧開沒牙的嘴笑；對(duì)有工作的人則說“工作順利”、“新年提高”，聽的人會(huì)覺得十分順耳；如果是做生意的人，最中聽的莫過于“新年大賺”、“發(fā)財(cái)利市”了；如果是正在讀書的小孩，他們最期望的莫過于新年學(xué)習(xí)提高、成績(jī)突出。送他們這種祝語，他們會(huì)對(duì)你十分友善。落座后，主人會(huì)殷勤沏上聞名遐邇的潮汕工夫茶待客。臨走，主人便會(huì)從來者的禮物中留下兩個(gè)大桔，然后取出自家大桔交換，意在互贈(zèng)吉祥。有好詣詼諧者新正出門給人拜年，往往只在褲兜里裝上兩個(gè)大桔，一一拜年后，褲兜里依然是裝著兩個(gè)大桔不變。所以，民間有善詣?wù)叻Q年初的拜年禮俗為“換柑運(yùn)動(dòng)”
地方春節(jié)習(xí)俗調(diào)查報(bào)告篇四
春節(jié)到了，意味著春天將要來臨，萬象復(fù)蘇草木更新，新一輪播種和收獲季節(jié)又要開始，人們剛剛度過冰天雪地草木凋零的漫漫寒冬，早就盼望著春暖花開的日子，當(dāng)新春到來之際，自然要充滿喜悅載歌載舞地迎接這個(gè)節(jié)日。春節(jié)，是農(nóng)歷正月初一，又稱陰歷年，俗稱“過年”。
這是我國(guó)民間最隆重、最熱鬧的一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日。春節(jié)的別稱是過年。在過去的傳說里，年是一種為人們帶來壞運(yùn)氣的想像中的動(dòng)物。年一來，樹木凋蔽，百草不生；年一過，萬物生長(zhǎng)，鮮花遍地。年如何才能過去呢需要用鞭炮轟，于是有了燃鞭炮的習(xí)俗，這其實(shí)也是烘托熱鬧場(chǎng)面的又一種方式。
春節(jié)是我國(guó)一個(gè)古老的節(jié)日，也是全年最重要的一個(gè)節(jié)日。在千百年的歷史發(fā)展中，構(gòu)成了一些較為固定的風(fēng)俗習(xí)慣，有許多還相傳至今。
小年——臘月二十三。
北方的“年”是從臘月二十三開始的。小年的前幾天，家家打掃房屋，意為不讓灶王爺把土帶走。
小年也叫祭灶節(jié)。祭灶，即祭送灶神升天。據(jù)民間傳說，灶王爺本是天上的一顆星宿，因?yàn)榉噶诉^錯(cuò)，被玉皇大帝貶謫到了人間，當(dāng)上了“東廚司令”。他端坐在各家各戶的廚灶中間，記錄人們?cè)鯓由?，如何行事，每年臘月二十三，灶王爺都要上天向玉皇大帝稟告這家人的善惡，讓玉皇大帝賞罰。
“臘月二十六，殺豬割年肉”
這一天主要籌備過年的肉食。殺豬，當(dāng)然是殺自家養(yǎng)的豬；割肉，是指沒養(yǎng)豬的人到集市上去買過年吃的肉。
“臘月二十八，打糕蒸饃貼花花，題寫桃符”
所謂貼花花，就是張貼年畫、春聯(lián)和窗花。貼春聯(lián)的習(xí)俗源于古代的桃符。古人以桃木為辟邪之木，《典術(shù)》曰：“桃者，五木之精也，故厭服邪氣者也?！钡搅宋宕鷷r(shí)，后蜀君主孟昶雅好文學(xué)，也每年都命人題寫桃符，成為后世春聯(lián)之濫觴。之后，造紙術(shù)問世，才出現(xiàn)了以紅紙代替桃木的張貼春聯(lián)習(xí)俗。
“臘月二十九，上墳請(qǐng)祖上大供”
對(duì)于祖先的祭拜，在我國(guó)由來已久。大多數(shù)地區(qū)在二十九日早晨請(qǐng)祖。
“大年三十是除夕”
指中國(guó)及其他漢文化圈地區(qū)的農(nóng)歷一月一日的前一天晚上，一般這一天，是人們吃喝玩樂的日子，北方人包餃子，餃子形似“元寶”，是吉祥如意的好兆頭。
大年初一，開門炮仗。
大年初一早晨，家家戶戶開門第一件事就是燃放紅炮竹，即保證爆炸以后，紅的紙屑能夠遍地鋪滿，爆竹聲后，碎紅滿地，燦若云錦，稱為“滿堂紅”，象征新年的日子紅紅火火。嗶嗶叭叭的爆竹聲除舊迎新，這時(shí)滿院瑞氣，喜氣洋洋，這就是“開門爆竹”一說。并且滿院的爆竹碎紅是不能掃的。如果非要掃，必須從屋子周圍掃到中央，這稱為“聚財(cái)掃”，據(jù)說這樣才能夠聚集財(cái)氣。同時(shí)，這一天，不能往外潑水倒垃圾，怕所以破財(cái)。
年初二，媳婦回娘家。
農(nóng)歷正月初二初三，是出嫁女兒回娘家的日子，依照古時(shí)習(xí)俗，女子無故不得擅自回娘家，所以這一天娘家的兄弟必須前往男家迎接，邀請(qǐng)姊妹們回娘家聚會(huì)，一頓家宴之后，再回家探親。但這一道手續(xù)在現(xiàn)代已簡(jiǎn)化成了電話邀請(qǐng)。
年初三，呆一天。
通常不會(huì)外出拜年，期望避免容易與人發(fā)生口角爭(zhēng)執(zhí)。
年初四，接神遲。
俗話說“送神早，接神遲”，所以送神要在大清早，接神卻在午時(shí)四點(diǎn)左右。家家戶戶備牲禮果菜，并焚香、燒紙、放鞭炮以示恭敬。
年初五，趕窮無正月十五——元宵節(jié)。
元宵節(jié)是新年第一個(gè)月圓夜，有觀燈等習(xí)俗，故又稱燈節(jié)。
春節(jié)是個(gè)歡樂祥和的日子，也是親朋好友團(tuán)聚的日子，在這一傳統(tǒng)節(jié)日期間，人們祭奠祖先，除舊布新，祈求豐年，活動(dòng)形式豐富多彩，帶有濃郁的民族特色！
地方春節(jié)習(xí)俗調(diào)查報(bào)告篇五
調(diào)查目的：
了解本地節(jié)日傳統(tǒng)及風(fēng)土人情，弘揚(yáng)祖國(guó)傳統(tǒng)文化。
調(diào)查時(shí)間：
調(diào)查地點(diǎn)：
臨泉以及周邊縣市。
調(diào)查對(duì)象：
老鄉(xiāng)、教師以及專家、學(xué)者。
調(diào)查方式：
走訪、查閱資料、網(wǎng)絡(luò)等。
春節(jié)，即農(nóng)歷新年，是中國(guó)最盛大、最熱鬧、最重要的一個(gè)古老傳統(tǒng)節(jié)日。在臨泉地區(qū)，傳統(tǒng)意義上的春節(jié)是指從臘月初八的臘祭或臘月二十三或二十四的祭灶，一直到正月十五，其中以除夕最為熱鬧和隆重。
農(nóng)村有句俗話：“吃了臘八飯，就把年來辦?！彼^“臘八飯”，即一種粥，因此“臘八飯”又被稱作“臘八粥”。制作很簡(jiǎn)單，即將五谷雜糧一起煮，預(yù)示春節(jié)將近，寓意；來年五谷豐登。過了臘八，年味就逐漸濃起來。
祭灶。
各家專管監(jiān)視的，臘月二十三這天他要上天匯報(bào)這家的`表現(xiàn)。給他糖和蜜棗吃，就可以讓他嘴巴變甜，在玉皇大帝面前只說好話，以保來年富貴與平安。貢給灶王爺?shù)某允?，家里人人不許碰，只有在晚飯過后才可以吃，若小孩子不懂事偷吃了，便會(huì)遭到大人的訓(xùn)斥。
有的人家會(huì)在灶臺(tái)上供奉灶王爺?shù)纳裣?，神像兩邊也通常有一副?duì)聯(lián)：“上天言好事，下界保平安”，橫批是“一家之主”。在這一日，家家戶戶都在門前燃起了垛香空氣中彌漫著濃濃的香氣。從此，鞭炮聲便接連不斷。時(shí)不時(shí)還有誰家放的焰火，劃破夜空，在空中爆發(fā)出五顏六色的光芒，引得孩子們發(fā)出陣陣歡呼。
臘月二十五至二十八。
1、辦年貨。
這段時(shí)間，集市非常熱鬧，各種年節(jié)所需的食品、用具應(yīng)有盡有，雞鴨魚肉，蔬菜瓜果，小吃點(diǎn)心。
2、蒸饃、炸貨。
除了辦年貨，大人們要忙兩件大事：一件是蒸過年的饃，一般每家要蒸好多。蒸好的饃上都要點(diǎn)上大紅的梅花點(diǎn)，以示喜慶。饃都放在饃簍里，到吃的時(shí)候再熱一熱。這蒸的饃一直要吃到正月十五，所以叫過年饃。放在貢桌上的饃還要插上饃花，饃花多用塑料紙制成，綁在細(xì)細(xì)的竹簽上，五顏六色的，特別漂亮，增添了節(jié)日的喜慶。炸馓子這種工作是親戚朋友互相幫著炸。把搓好的面條放進(jìn)裝滿油的大烏盆里，再一圈一圈地挽在胳臂上，把面條拉得又細(xì)又長(zhǎng)。一定不能斷，否則不吉利。放進(jìn)熱油鍋里反復(fù)地炸，炸到焦黃為止。炸完馓子就是炸丸子。把蘿卜、豆芽、老豆腐、蝦仁分別剁碎，放入大盆里，加入調(diào)料拌勻，再加入面粉，做成丸子，丟入油鍋，炸至表面金黃即可。除了這兩樣，還有炸一些魚塊或雞塊。在這段時(shí)間里，家家戶戶香飄滿院，充滿著濃濃的年味。據(jù)老人說，家里廚房炸東西的時(shí)候，小孩子是不能進(jìn)的，以防毛手毛腳碰壞了東西，不吉利。
3、上墳。
在這段日子里任選一天，家里的男主人買上火紙、鞭炮，帶著孩子到自家田里給已故親人上墳。
大年三十。
1、貼春聯(lián)。
福財(cái)神”或“金玉滿堂”等；后臺(tái)香爐窩上要貼“滿斗香火”等；臘臺(tái)兩邊上要貼“大吉大利”；箱子柜子上要貼“滿箱衣裳”等；鍋臺(tái)墻壁上要先貼請(qǐng)的灶王爺，再在兩邊貼上“上天言好事，下界保平安”，橫是“一家之主”。水缸上要貼“水泉四?！?；石磨上要貼“下面如雪”；院內(nèi)外樹上要貼“滿院春光”、“抬頭見喜”、“春光明媚”等；豬圈羊圈牛棚上要貼“六畜興旺”等；架車和自行車上要貼“日行千里”等。如糞堆、紅芋窖、柴垛上等，要插上花花綠綠的紙條子。
要是頭年家里有老人去世，過年是不貼春聯(lián)的。第二年，只貼綠紙或藍(lán)紙春聯(lián)。只有到第三年才貼春聯(lián)。臨泉舊時(shí)的對(duì)聯(lián)有許多講究，各姓有各姓的聯(lián)話。如姓張的是：“金鑒名臣第，春錢學(xué)士家?！毙粘痰氖牵骸败娙葜芩抉R，理學(xué)宋名儒”。姓寧的是：“科名高北斗，家世本兩清”。姓岳的是：“湯陰分世業(yè)，潁水振家聲”。
貼對(duì)聯(lián)的同時(shí)，舊時(shí)還要貼新灶君像，掛年畫，掛中堂字畫，張?zhí)妹麩簟Ｌ妹麩艟褪谴蠹t燈籠，燈籠上寫金字、堂名。堂名燈也是根據(jù)姓氏有別的。如姓王的堂名燈是“三槐堂”，姓章的堂名燈是“全城氏”，姓周的堂名燈是“友竹堂“，姓賈的堂名燈是“瑞之堂”。
地方春節(jié)習(xí)俗調(diào)查報(bào)告篇六
調(diào)查方式：查資料，詢問長(zhǎng)輩。
調(diào)查背景：春節(jié)是我國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日，也是我國(guó)人民最重視的節(jié)日。每當(dāng)春節(jié)期間我國(guó)各地方人民都會(huì)舉行各種活動(dòng)來慶祝，這些活動(dòng)有很多是從歷史的長(zhǎng)河中遺留下來的，并構(gòu)成了地方風(fēng)俗。
調(diào)查資料：春節(jié)一般指除夕和正月初一，是一年的第一天，又叫陰歷年，俗稱“過年”。但在民間，傳統(tǒng)意義上的春節(jié)是指從臘月初八的臘祭或臘月二十三或二十四的祭灶，一向到正月十五，其中以除夕和正月初一為高潮春節(jié)。春節(jié)的前奏要數(shù)小年了。
小年是我國(guó)漢族傳統(tǒng)節(jié)日，也被稱為謝灶、祭灶節(jié)、灶王節(jié)、祭灶，在不一樣的地方日期不一樣，在農(nóng)歷臘月二十三或二十四或二十五。小年是民間祭灶的日子。小年是民間祭灶的日子。據(jù)說這一天，灶王爺都要上天向玉皇大帝報(bào)告這一家人的善惡，讓玉皇大帝賞罰。祭灶時(shí)，還要把關(guān)東糖用火融化，涂在灶王爺?shù)淖焐?，這樣他就不能在玉帝面前說壞話。“男不拜月，女不祭灶”的習(xí)俗，所以祭灶王爺，只限于男子。過了二十三，離春節(jié)只剩下六、七天了，過年的準(zhǔn)備工作顯得更加熱烈了。要徹底打掃室內(nèi)，俗稱掃塵，掃塵為的是除舊迎新，拔除不祥。
過了小年，便迎來除夕。
除夕又稱大年三十，初夜，歲除。除夕是一年中最終一天了，包含舊歲到次夕而除、明日即另換新歲的意思，一般指農(nóng)歷二十九或三十。這天，一早起床，男子準(zhǔn)備貼對(duì)聯(lián)，福等。也叫“門對(duì)”、“春貼”、“對(duì)聯(lián)”、“對(duì)子”，家中女子便開始忙碌起年夜飯來，年夜飯又稱團(tuán)圓飯，我們年夜飯中一般都有雞，魚，肉，湯圓這四道菜，魚的意思是年年有余，湯圓的意思是團(tuán)團(tuán)圓圓。年夜飯是春節(jié)家家戶戶最愉快最熱鬧的時(shí)候，一桌豐盛的菜，和家團(tuán)聚，圍坐桌旁，共吃團(tuán)圓飯。我的家鄉(xiāng)每家每戶吃年夜飯時(shí)會(huì)先放掛鞭炮，然后關(guān)上門一家人坐一齊和和美美吃團(tuán)圓飯。年夜飯過后，孩子們會(huì)得到長(zhǎng)輩給的“壓歲錢”又稱守歲錢等。因?yàn)槭怯眉t色的袋，故又稱紅包。在大年三十傍晚時(shí)分，在祖宗像前點(diǎn)上香燭，倒上美酒，擺上菜肴，全家人舉行隆重的祭祀儀式，表達(dá)“慎終追遠(yuǎn)”的感情。等各位先人用過年夜飯之后，人們才開始享用。
湯圓。
過完除夕，便迎來了新的一年，接下來的幾天，父母會(huì)帶領(lǐng)孩子到親朋好友家祝賀新春。
拜年是中國(guó)民間的傳統(tǒng)習(xí)俗，是人們辭舊迎新、相互表達(dá)完美祝愿的一種方式。我的家鄉(xiāng)正月初一早上每家每戶放鞭炮迎接新的一年。初一的早晨我們各家都會(huì)準(zhǔn)備好果盒，糖果和各種各樣的食品。初二，父母會(huì)帶我們到外婆家拜新年，那天一早父母會(huì)帶上很多禮物比如煙酒飲料等，去外婆，外婆則準(zhǔn)備一桌豐盛的伙食招待我們。接下來的幾天，便到親戚朋友家拜訪，同樣主人家會(huì)準(zhǔn)備一桌美味佳肴招待客人。
地方春節(jié)習(xí)俗調(diào)查報(bào)告篇七
那里有一個(gè)流傳很廣的故事。傳說，古時(shí)候有一種身黑手白的小妖，名字叫"祟"，每年的年三十夜里出來害人，它用手在熟睡的孩子頭上摸三下，孩子嚇得哭起來，然后就發(fā)燒，講囈語而從此得病，幾天后熱退病去，但聰明機(jī)靈的孩子卻變成了癡呆瘋癲的傻子了。人們怕祟來害孩子，就點(diǎn)亮燈火團(tuán)坐不睡，稱為"守祟"。
在嘉興府有一戶姓管的人家，夫妻倆老年得子，視為掌上明珠。到了年三十夜晚，他們怕祟來害孩子，就逼著孩子玩。孩子用紅紙包了八枚銅錢，拆開包上，包上又拆開，一向玩到睡下，包著的八枚銅錢就放到枕頭邊。夫妻倆不敢合眼，挨著孩子長(zhǎng)夜守祟。半夜里，一陣巨風(fēng)吹開了房門，吹滅了燈火，黑矮的小人用它的白手摸孩子的頭時(shí)，孩子的枕邊進(jìn)裂出一道亮光，祟急忙縮回手尖叫著逃跑了。管氏夫婦把用紅紙包八枚銅錢嚇退祟的事告訴了大家。大家也都學(xué)著在年夜飯后用紅紙包上八枚銅錢交給孩子放在枕邊，果然以后祟就再也不敢來害小孩子了。原先，這八枚銅錢是由八仙變的，在暗中幫忙孩子把祟嚇退，因而，人們把這錢叫"壓祟錢"，又因"祟"與"歲"諧音，隨著歲月的流逝而被稱為"壓歲錢"了。
在我國(guó)歷，很早就有壓歲錢。最早的壓歲錢也叫厭勝錢，或叫大壓勝錢，這種錢不是市面上流通的貨幣，是為了佩帶玩賞而專鑄成錢幣形狀的避邪品。這種錢幣形式的佩帶物品最早是在漢代出現(xiàn)的，有的正面鑄有錢幣上的文字和各種吉祥語，如"千秋萬歲"、"天下太平"、"去殃除兇"等；背面鑄有各種圖案，如龍鳳、龜蛇、雙魚、斗劍、星斗等。
唐代，宮廷里春日散錢之風(fēng)盛行。當(dāng)時(shí)春節(jié)是"立春日"，是宮內(nèi)相互朝拜的日子，民間并沒有這一習(xí)俗?！顿Y治通鑒》第二十六卷記載了楊貴妃生子，"玄宗親往視之，喜賜貴妃洗兒金銀錢"之事。那里說的洗兒錢除了賀喜外，更重要的意義是長(zhǎng)輩給新生兒的避邪去魔的護(hù)身符。
宋元以后，正月初一代替立春日，稱為春節(jié)。不少原先屬于立春日的風(fēng)俗也移到了春節(jié)。春日散錢的風(fēng)俗就演變成為給小孩壓歲錢的習(xí)俗。清富察敦崇《燕京歲時(shí)記》是這樣記載壓歲錢的："以彩繩穿錢，編作龍形，置于床腳，謂之壓歲錢。尊長(zhǎng)之賜小兒者。亦謂壓歲錢。"。
到了明清時(shí)，壓歲錢大多數(shù)是用紅繩串著賜給孩子。民國(guó)以后，則演變?yōu)橛眉t紙包一百文銅元，其寓義為"長(zhǎng)命百歲"，給已經(jīng)成年的晚輩壓歲錢，紅紙里包的是一枚大洋，象征著"財(cái)源茂盛"、"一本萬利"。貨幣改為鈔票后，家長(zhǎng)們喜歡選用號(hào)碼相聯(lián)的新鈔票賜給孩子們，因?yàn)?聯(lián)"與"連"諧音，預(yù)示著后代"連連發(fā)財(cái)"、"連連高升"。
從上頭的敘述中不難發(fā)現(xiàn)，壓歲錢的風(fēng)俗源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，它代表著一種長(zhǎng)輩對(duì)晚輩的完美祝福，它是長(zhǎng)輩送給孩子的護(hù)身符，保佑孩子在新的一年里健康吉利。
餃子是一種歷史悠久的民間吃食，深受老百姓的歡迎，民間有“好吃可是餃子”的俗語。每逢新春佳節(jié)，餃子更成為一種應(yīng)時(shí)不可缺少的佳期肴。
據(jù)三國(guó)魏人張揖著的《廣雅》記載那時(shí)已有形如月牙稱為“餛飩”的食品，和此刻的餃子形狀基本類似。到南北朝時(shí)，餛飩“形如偃月，天下通食”。據(jù)推測(cè)，那時(shí)的餃子煮熟以后，不是撈出來單獨(dú)吃，而是和湯一齊盛在碗里混著吃，所以當(dāng)時(shí)的人們把餃子叫“餛飩”。這種吃法在我國(guó)的一些地區(qū)仍然流行，如河南、陜西等地的人吃餃子，要在湯里放些香菜、蔥花、蝦皮、韭菜等小料。
大約到了唐代，餃子已經(jīng)變得和此刻的餃子一模一樣，并且是撈出來放在盤子里單獨(dú)吃。
宋代稱餃子為“角兒”，它是后世“餃子”一詞的詞源。這種寫法，在其后的元、明、清及民國(guó)間仍可見到。
元朝稱餃子為“扁食”。明朝萬歷年間沈榜的《宛署雜記》記載：“元旦拜年……作匾食”。劉若愚的《酌中志》載：“初一日正旦節(jié)……吃水果點(diǎn)心，即匾食也。”元明朝“匾食”的“匾”，如今已通作“扁”?！氨馐场币幻赡艹鲎悦晒耪Z。
清朝時(shí)，出現(xiàn)了諸如“餃兒”、“水點(diǎn)心”、“煮餑餑”等有關(guān)餃子的新的稱謂。餃子名稱的增多，說明其流傳的地域在不斷擴(kuò)大。
民間春節(jié)吃餃子的習(xí)俗在明清時(shí)已有相當(dāng)盛行。餃子一般要在年三十晚上12點(diǎn)以前包好，待到半夜子時(shí)吃，這時(shí)正是農(nóng)歷正月初一的伊始，吃餃子取“更歲交子”之意，“子”為“子時(shí)”，交與“餃”諧音，有“喜慶團(tuán)圓”和“吉祥如意”的意思。
過年吃餃子有很多傳說，一說是為了紀(jì)念盤古氏開天辟地，結(jié)束了混狀態(tài)，二是取其與“渾囤”的諧音，意為“糧食滿囤”。另外，民間還流傳吃餃子的民俗語與女媧造人有關(guān)。女媧摶土造成人時(shí)，由于天寒地凍，黃土人的耳朵很容易凍掉，為了使耳朵能固定不掉，女媧在人的耳朵上扎一個(gè)小眼，用細(xì)線把耳朵拴住，線的另一端放在黃土人的嘴里咬著，這樣才算把耳朵做好。老百姓為了紀(jì)念女媧的功績(jī)，就包起餃子來，用面捏成人耳朵的形狀，內(nèi)包有餡（線），用嘴咬吃。
餃子成為春節(jié)不可缺少的節(jié)目食品，究其原因：一是餃子形如元寶。人們?cè)诖汗?jié)吃餃子取“招財(cái)進(jìn)寶”之音，二是餃子有餡，便于人們把各種吉祥的東西包到餡里，以寄托人們對(duì)新的一年的祈望。
在包餃子時(shí)，人們常常將金如意、糖、花生、棗和栗子等包進(jìn)餡里。吃到如意、吃到糖的人，來年的日子更甜美，吃到花生的人將健康長(zhǎng)壽，吃到棗和栗子的人將早生貴子。
有些地區(qū)的人家在吃餃子的同時(shí)，還要配些副食以示吉利。如吃豆腐，象征全家幸福；吃柿餅，象征事事如意；吃三鮮菜。象征三陽開泰。臺(tái)灣人吃魚團(tuán)、肉團(tuán)和發(fā)菜，象征團(tuán)圓發(fā)財(cái)。餃子因所包的餡和制作方法不一樣而種類繁多。即使同是一種水餃，亦有不一樣的吃法：內(nèi)蒙古和黑龍江的達(dá)斡爾人要把餃子放在粉絲肉湯中煮。然后連湯帶餃子一齊吃；河南的一些地區(qū)將餃子和面條放在一齊煮，名日"金線穿元寶"。
餃子這一節(jié)目佳肴在給人們帶來年節(jié)歡樂的同時(shí)，已成為中國(guó)飲食文化的一個(gè)重要組成部分。
中國(guó)傳統(tǒng)的春節(jié)不僅僅是漢族的傳統(tǒng)節(jié)日，也是少數(shù)民族的傳統(tǒng)節(jié)日。春節(jié)期間，少數(shù)民族和漢族同胞一樣，舉行各種民間活動(dòng)，豐富多彩，喜氣洋洋。
地方春節(jié)習(xí)俗調(diào)查報(bào)告篇八
走訪、查閱資料 、網(wǎng)絡(luò)等
春節(jié)，即農(nóng)歷新年，是中國(guó)最盛大、最熱鬧、最重要的一個(gè)古老傳統(tǒng)節(jié)日。在臨泉地區(qū)，傳統(tǒng)意義上的春節(jié)是指從臘月初八的臘祭或臘月二十三或二十四的祭灶，一直到正月十五，其中以除夕最為熱鬧和隆重。
臘月初八
農(nóng)村有句俗話：“吃了臘八飯，就把年來辦?！彼^“臘八飯”，即一種粥，因此“臘八飯”又被稱作“臘八粥”。制作很簡(jiǎn)單，即將五谷雜糧一起煮，預(yù)示春節(jié)將近，寓意；來年五谷豐登。過了臘八，年味就逐漸濃起來。
祭灶
各家專管監(jiān)視的，臘月二十三這天他要上天匯報(bào)這家的表現(xiàn)。給他糖和蜜棗吃，就可以讓他嘴巴變甜，在玉皇大帝面前只說好話，以保來年富貴與平安。貢給灶王爺?shù)某允?，家里人人不許碰，只有在晚飯過后才可以吃，若小孩子不懂事偷吃了，便會(huì)遭到大人的訓(xùn)斥。
有的人家會(huì)在灶臺(tái)上供奉灶王爺?shù)纳裣瘢裣駜蛇呉餐ǔＳ幸桓睂?duì)聯(lián)：“上天言好事，下界保平安”，橫批是“一家之主”。在這一日，家家戶戶都在門前燃起了垛香空氣中彌漫著濃濃的香氣。從此，鞭炮聲便接連不斷。時(shí)不時(shí)還有誰家放的焰火，劃破夜空，在空中爆發(fā)出五顏六色的光芒，引得孩子們發(fā)出陣陣歡呼。
1、辦年貨
這段時(shí)間，集市非常熱鬧，各種年節(jié)所需的.食品、用具應(yīng)有盡有，雞鴨魚肉，蔬菜瓜果，小吃點(diǎn)心。
2、蒸饃、炸貨
除了辦年貨，大人們要忙兩件大事：一件是蒸過年的饃，一般每家要蒸好多。蒸好的饃上都要點(diǎn)上大紅的梅花點(diǎn)，以示喜慶。饃都放在饃簍里，到吃的時(shí)候再熱一熱。這蒸的饃一直要吃到正月十五，所以叫過年饃。放在貢桌上的饃還要插上饃花，饃花多用塑料紙制成，綁在細(xì)細(xì)的竹簽上，五顏六色的，特別漂亮，增添了節(jié)日的喜慶。炸馓子這種工作是親戚朋友互相幫著炸。把搓好的面條放進(jìn)裝滿油的大烏盆里，再一圈一圈地挽在胳臂上，把面條拉得又細(xì)又長(zhǎng)。一定不能斷，否則不吉利。放進(jìn)熱油鍋里反復(fù)地炸，炸到焦黃為止。炸完馓子就是炸丸子。把蘿卜、豆芽、老豆腐、蝦仁分別剁碎，放入大盆里，加入調(diào)料拌勻，再加入面粉，做成丸子，丟入油鍋，炸至表面金黃即可。除了這兩樣，還有炸一些魚塊或雞塊。在這段時(shí)間里，家家戶戶香飄滿院，充滿著濃濃的年味。據(jù)老人說，家里廚房炸東西的時(shí)候，小孩子是不能進(jìn)的，以防毛手毛腳碰壞了東西，不吉利。
3、上墳
在這段日子里任選一天，家里的男主人買上火紙、鞭炮，帶著孩子到自家田里給已故親人上墳。
1、貼春聯(lián)
福財(cái)神”或“金玉滿堂”等；后臺(tái)香爐窩上要貼“滿斗香火”等；臘臺(tái)兩邊上要貼“大吉大利”；箱子柜子上要貼“滿箱衣裳”等；鍋臺(tái)墻壁上要先貼請(qǐng)的灶王爺，再在兩邊貼上“上天言好事，下界保平安”，橫是“一家之主”。水缸上要貼“水泉四?！?；石磨上要貼“下面如雪”；院內(nèi)外樹上要貼“滿院春光”、“抬頭見喜”、“春光明媚”等；豬圈羊圈牛棚上要貼“六畜興旺”等；架車和自行車上要貼“日行千里”等。如糞堆、紅芋窖、柴垛上等，要插上花花綠綠的紙條子。
要是頭年家里有老人去世，過年是不貼春聯(lián)的。第二年，只貼綠紙或藍(lán)紙春聯(lián)。只有到第三年才貼春聯(lián)。臨泉舊時(shí)的對(duì)聯(lián)有許多講究，各姓有各姓的聯(lián)話。如姓張的是：“金鑒名臣第，春錢學(xué)士家?！毙粘痰氖牵骸败娙葜芩抉R，理學(xué)宋名儒”。姓寧的是：“科名高北斗，家世本兩清”。姓岳的是：“湯陰分世業(yè)，潁水振家聲”。
貼對(duì)聯(lián)的同時(shí)，舊時(shí)還要貼新灶君像，掛年畫，掛中堂字畫，張?zhí)妹麩簟Ｌ妹麩艟褪谴蠹t燈籠，燈籠上寫金字、堂名。堂名燈也是根據(jù)姓氏有別的。如姓王的堂名燈是“三槐堂”，姓章的堂名燈是“全城氏”，姓周的堂名燈是“友竹堂“，姓賈的堂名燈是“瑞之堂”。
地方春節(jié)習(xí)俗調(diào)查報(bào)告篇九
我們每年都過春節(jié)，各地的人們都要放煙花爆竹、吃餃子……這是為什么呢于是我們做了春節(jié)民俗的調(diào)查報(bào)告。
3、和身邊的人交流各地過春節(jié)的風(fēng)俗習(xí)慣。
1、春節(jié)時(shí)人們都會(huì)把最好的吃的、喝的、穿的、玩的通通拿出來，人們都會(huì)異常的高興。人們還會(huì)去走親訪友充滿祥和的氣氛。
2、民間的活動(dòng)豐富多彩，不一樣的地區(qū)有著不一樣的慶祝方式，它能夠反映出勞動(dòng)人民的.智慧和樸實(shí)的性格。
3、春節(jié)是我們中華民族傳統(tǒng)而盛大的節(jié)日，全國(guó)乃至世界上有華人的地方在每年的春節(jié)都會(huì)舉行各種各樣的慶?；顒?dòng)。過去人們過春節(jié)主要是為了能吃好、穿好。此刻可不一樣了，隨著中華民族的發(fā)展壯大我們的生活越來越好，人們的追求也越來越高。春節(jié)對(duì)現(xiàn)代人來說有著更深的意義，那就是幸福。
地方春節(jié)習(xí)俗調(diào)查報(bào)告篇十
春節(jié)是中國(guó)一個(gè)古老的節(jié)日,也是全年里面最重要的一個(gè)節(jié)日.所以,在這個(gè)節(jié)日里面也有很多的習(xí)俗.借這個(gè)調(diào)查機(jī)會(huì)給大家介紹一下吧!
除夕是團(tuán)圓之夜，中國(guó)人難解一個(gè)團(tuán)圓心結(jié)，即使人在天涯，也要在除夕之夜趕回家中吃年夜飯、守歲。除夕夜的家是一個(gè)格外溫馨甜蜜的空間，在歷史上甚至連監(jiān)中的犯人也釋放回家團(tuán)聚。全家人團(tuán)坐桌前，開始了“團(tuán)年”、“守歲”的進(jìn)程。先是一餐“團(tuán)年飯”飯后闔家團(tuán)坐守歲。
此時(shí)小輩兒人向父祖家長(zhǎng)行禮辭歲，老人們則要分壓歲錢。壓歲錢也叫“押歲錢”“代歲錢”、“歲歲錢”，原是用來厭勝驅(qū)邪、幫助小孩子過年的，后世則多借此表示親情愛意。
團(tuán)年飯后還要“消夜”，一家人吃著點(diǎn)心，或嬉笑玩耍、或款言細(xì)雨，靜待天明，這便是守歲。另外除夕夜還有鏡聽、照田蠶、賣癡呆、打灰堆等習(xí)俗，以此來占卜一年的吉兇休咎，祈愿新的一年小孩聰慧，萬事如愿。
“鄉(xiāng)村里過年，從臘月直到正月半，足足一個(gè)半月的鑼鼓聲，這聲音單調(diào)，卻打動(dòng)到咱們每一個(gè)中國(guó)人的心坎上。就在這時(shí)際，……發(fā)現(xiàn)迎春花開了?！?/p>
是的，迎春花開了，新的一年來到了！
古人將新正的前八天分別以六種動(dòng)物和人、谷相稱。正月一日為雞日，即吉日。古人有用雞辟邪之舉，方法是殺雞著門或貼畫雞于門。從元旦開始，人們開始忙著拜年賀節(jié)。拜年在漢代便已流行，群臣在正月正日這天進(jìn)宮朝拜，君臣同樂。到了明清兩代，官場(chǎng)拜年則發(fā)展成虛文的禮節(jié)，往往是“望門投刺”，不管認(rèn)不認(rèn)識(shí)。有詩為證：
不求見面惟通謁，名紙朝來滿敝廬。
我亦隨人投數(shù)紙，世情嫌簡(jiǎn)不嫌虛。
地方春節(jié)習(xí)俗調(diào)查報(bào)告篇十一
調(diào)查方式：向長(zhǎng)輩詢問、在網(wǎng)絡(luò)上查找、瀏覽書籍等調(diào)查時(shí)間：2012年1月27日調(diào)查人員：朱君調(diào)查記錄：
傳說，有一種叫“年”的野獸，每當(dāng)寒冬將至，出來食人，使人不得安寧。人們?cè)谂c“年”的搏斗中，這種兇惡的猛獸怕火光和響聲，于是，人們想了一個(gè)辦法，在“年”出現(xiàn)時(shí)，便燃起大火，投入竹節(jié)，燃起熊熊大火，“年”聽到爆竹的響聲，便逃走了。以后，人們開始以“掛紅燈、放爆竹、吃年飯”來慶祝新年。
一、春節(jié)前的準(zhǔn)備（臘月初八以后，各種年事活動(dòng)便逐漸展開）。
1．祭祀灶神：灶神，又稱“灶神”，俗稱“灶王爺”。每年臘月二十三或二十四返回大宮，向玉皇大帝匯報(bào)情況。除夕時(shí)分再返回人間。人們擔(dān)心向玉皇大帝進(jìn)讒言，所以再他去天宮的時(shí)候?yàn)樗M(jìn)行祭祀活動(dòng)，希望他“上天言好事，下地保平安”。
1．貼春聯(lián)：（1）春聯(lián)的來源：古代稱“桃符”。據(jù)說，東漢王充《論衡o定鬼篇》中神荼、郁壘二神住在大桃樹上，處理鬼魂。他們把為非作歹的惡鬼都喂老虎吃。因此，人們認(rèn)為鬼害怕神荼、郁壘，也害怕桃樹。于是每到過年的時(shí)候人們總在門口懸掛桃符或桃木人來趨鬼避邪保佑平安。公元965年，后蜀皇帝孟昶在皇宮內(nèi)門的桃符上寫了：新春納余慶，佳節(jié)號(hào)長(zhǎng)春。這是我國(guó)已知最早的春聯(lián)。此后春聯(lián)成了春節(jié)最有代表性的民俗活動(dòng)之一。也有人家喜歡貼“?！弊郑业怪N。因?yàn)椤暗埂敝C音“到”，所以倒貼福字意思是“福到了”。
2．貼福字：最早的“?！弊?-傳說史于周朝姜子牙，即姜太公。當(dāng)年姜太公封神時(shí)，封妻子為窮神，說“有福的地方你不能去”。百姓過年貼“?！弊?，史于慈禧，每至年，太后有給大臣賜福之習(xí)。一年賜福，恭王福晉把賜給的福拿倒了，犯殺頭之罪，李連英為其解圍：“老佛爺福如東海，壽比南山，今年賜福，福真的就到了?！贝褥宦牁O高興，連說：“福到了……”傳至民間，“福”也貼倒了。
3．貼窗花：窗花是貼在窗戶上慶賀新年的剪紙作品。窗花有兩種制作方法。第一種是剪刀剪，巧手的婦女用一把剪刀可以把彩紙剪出許多花樣。第二種是刻刀刻，一般由專業(yè)的民間藝人操作，一次可以刻成四五十張窗花，供應(yīng)市場(chǎng)。
4．除夕守歲：除夕是一年的最后一個(gè)夜晚。由于農(nóng)歷月有大有小，所以有的年份臘月三十夜是除夕，有的年份臘月二十九夜是除夕除夕重要的活動(dòng)是守歲。因?yàn)榍貪h以后，我國(guó)人民基本都把夜半子時(shí)當(dāng)作一天的開始時(shí)刻，相當(dāng)于現(xiàn)代計(jì)時(shí)方法的23點(diǎn)到1點(diǎn)。除夕夜的子時(shí)，正是辭舊歲，迎新年的關(guān)鍵時(shí)刻。為此，人們不得不徹夜不眠，守候著這一時(shí)刻的到來。全家人團(tuán)聚一堂，一邊包餃子，一邊等待，耐心的等待。
了唐朝，人們把竹筒里裝上火藥，點(diǎn)燃火藥，發(fā)生爆響。后來，人們又用紙卷代替竹筒，就形成了和今天一樣的鞭炮了。
6．舞獅子：白居易《西涼傳》：假面胡人假獅子，刻木為頭絲作尾。金鍍眼鏡銀貼齒，奮迅毛衣擺雙耳。如從流沙來萬里，紫髯深目?jī)珊鷥?。跳舞梁前來致辭，應(yīng)似涼州未陷日。安西都護(hù)進(jìn)來時(shí)。舞獅起原一南北朝朝代，即佛教興起的時(shí)代。
7．拜年：祭神祭祖之后，兒孫們開始向長(zhǎng)輩親人拜年。傳統(tǒng)的拜年禮是向長(zhǎng)輩親人三叩首，現(xiàn)在大多已經(jīng)改為三鞠躬。一邊行禮，一邊祝愿長(zhǎng)輩身體健康，萬事如意。長(zhǎng)輩端坐，接受兒孫們的拜年以后，把一個(gè)紅包送給兒孫們。這就是”壓歲錢“。一般作為孩子們春節(jié)期間的零花錢。其他親戚之間則互相拜年，陸陸續(xù)續(xù)，可以持續(xù)很多天。朋友之間見面，則互道”恭喜發(fā)財(cái)“或”春節(jié)好“，以示慶賀。拜年活動(dòng)體現(xiàn)了晚輩對(duì)長(zhǎng)輩的尊敬孝敬孝順；長(zhǎng)輩對(duì)兒孫的慈愛關(guān)懷。親戚朋友之間的拜年，也極大的促進(jìn)了彼此感情的加深。所以自古以來，人們都十分重視拜年活動(dòng)。宋代詩人戴復(fù)古《歲旦族黨會(huì)拜》：”衣冠拜元旦，樽俎對(duì)芳辰。上下二百位，尊卑五世人。排門喬木古，照水早梅春。寒事將消歇，風(fēng)光又一新?！鞍旬?dāng)時(shí)大家族二百多人互相拜年的活動(dòng)寫得有聲有色。
三、飲食習(xí)俗。
年糕與餃子是春節(jié)最有特色的食品。年糕：又稱”年年糕“。它諧音”年年高“，包含著生活一年比一年好的期望。年糕采用黏性較強(qiáng)的谷物制成，多用小黃米，而且是甜的。不過，好吃不過餃子。餃子又名”角子、交子、扁食“。它的起源非常古老。考古工作者曾經(jīng)發(fā)現(xiàn)過一枚一千多年前的餃子保存下來。過年一定要吃餃子。而且春節(jié)這一天吃的餃子必須在除夕12點(diǎn)以前包好。餃子好吃，關(guān)鍵在于餃子餡，純?nèi)獾?，純菜的，肉菜混合的，花樣無窮，口味可異?？梢愿鶕?jù)自己口味任意變化，所以男女老少都喜歡吃餃子。在春節(jié)所吃的餃子中，要包上六個(gè)錢，代表來年財(cái)源滾滾；包上六個(gè)棗，表示來年會(huì)有甜頭；包上六個(gè)豆腐，表示來年有福氣；六個(gè)糕，表示來年事業(yè)或?qū)W業(yè)節(jié)節(jié)高。
四、元宵節(jié)。
正月十五日，是全年第一個(gè)月圓之夜，所以稱為”元宵“。漢文帝曾于正月十五日平定叛亂，所以規(guī)定這一天為”上元節(jié)“。東漢明帝為了表示對(duì)佛祖的尊敬，下令元宵點(diǎn)燈。此后，元宵就逐步演化為觀賞花燈的民俗節(jié)日。故名”燈節(jié)“。元宵的應(yīng)時(shí)食品是湯圓，北方也叫元宵，象征著團(tuán)團(tuán)圓圓。
唐代，元宵賞燈活動(dòng)盛況空前，舉國(guó)同慶?！堕_元天寶遺事》記載，楊貴妃的姐姐韓國(guó)夫人曾派人造出一盞百枝燈樹?”高八十尺，樹之高山。上元夜點(diǎn)之，百里皆見，光明奪目?！疤菩谏踔亮罟そ吃斐龈甙俪摺挃?shù)十丈的燈樓，供游人觀賞。宋代又有過之，無不及。孟元老《東京夢(mèng)華錄》記載：”以草把縛成戲龍狀，用青幕遮籠，草上密置燈燭數(shù)萬盞，望之蜿蜒如雙龍飛走。"皇帝還親自率領(lǐng)盛大的儀仗參加賞燈活動(dòng)。詩人蘇味道《正月十五夜》：火樹銀花合，星橋鐵鎖開。暗塵隨馬去，明月逐人來。游妓皆儂李，行歌盡落梅。金吾不禁夜，玉漏莫相催?？梢妸蕵坊顒?dòng)通宵達(dá)量，熱鬧非凡。
可以說：正月十五元宵節(jié)的狂歡，為整個(gè)春節(jié)活動(dòng)畫上了一個(gè)圓滿的句號(hào)。
總結(jié)：
習(xí)俗。隨著現(xiàn)代社會(huì)的飛速發(fā)展各民族的春節(jié)民俗趨于漢化，各地區(qū)的春節(jié)民俗也趨于一致，標(biāo)志著民族大團(tuán)結(jié)和祖國(guó)的繁榮發(fā)展。另外，春節(jié)民俗充分體現(xiàn)出了我國(guó)五千年來悠久的文化以及人民的勤勞與智慧，為后人留下了豐富的文化遺產(chǎn)，春節(jié)民俗更是文化遺產(chǎn)的精華部分。作為祖國(guó)的新一代接班人，我們要把這些優(yōu)良的傳統(tǒng)文化發(fā)揚(yáng)光大。
地方春節(jié)習(xí)俗調(diào)查報(bào)告篇十二
春節(jié)到了，意味著春天將要來臨，萬象復(fù)蘇草木更新，新一輪播種和收獲季節(jié)又要開始，人們剛剛度過冰天雪地草木凋零的漫漫寒冬，早就盼望著春暖花開的日子，當(dāng)新春到來之際，自然要充滿喜悅載歌載舞地迎接這個(gè)節(jié)日。春節(jié)，是農(nóng)歷正月初一，又稱陰歷年，俗稱“過年”。
這是我國(guó)民間最隆重、最熱鬧的一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日。春節(jié)的`別稱是過年。在過去的傳說里，年是一種為人們帶來壞運(yùn)氣的想像中的動(dòng)物。年一來，樹木凋蔽，百草不生;年一過，萬物生長(zhǎng)，鮮花遍地。年如何才能過去呢?需要用鞭炮轟，于是有了燃鞭炮的習(xí)俗，這其實(shí)也是烘托熱鬧場(chǎng)面的又一種方式。
春節(jié)是我國(guó)一個(gè)古老的節(jié)日，也是全年最重要的一個(gè)節(jié)日。在千百年的歷史發(fā)展中，形成了一些較為固定的風(fēng)俗習(xí)慣，有許多還相傳至今。
小孩小孩你別饞，過了臘八就是年!臘八粥，喝幾天;哩哩啦啦二十三;。
二十三，糖瓜粘;。
二十四，掃房子;。
二十五，做豆腐;。
二十六，去割肉;。
二十七，宰年雞;。
二十八，把面發(fā);。
二十九，蒸饅頭;。
三十晚上熬一宿;。
大年初一扭一扭!
地方春節(jié)習(xí)俗調(diào)查報(bào)告篇十三
春節(jié)，是我國(guó)傳統(tǒng)的節(jié)日。傳統(tǒng)意義上的春節(jié)是指從臘月初八的臘祭或臘月二十三或二十四的祭灶，一直到正月十五，其中以除夕和正月初一為高潮。在春節(jié)期間，我國(guó)的漢族和很多少數(shù)民族都要舉行各種活動(dòng)以示慶祝。這些活動(dòng)均以祭祀神佛、祭奠祖先、除舊布新、迎禧接福、祈求豐年為主要內(nèi)容。說起春節(jié)，有這么一個(gè)流傳在民間的故事：傳說，有一種叫"年"的野獸，每當(dāng)寒冬將至，出來食人，使人不得安寧。人們?cè)谂c"年"的搏斗中，這種兇惡的猛獸怕火光和響聲，于是，人們想了一個(gè)辦法，在"年"出現(xiàn)時(shí)，便燃起大火，投入竹節(jié)，燃起熊熊大火，"年"聽到爆竹的響聲，便逃走了。以后，人們開始以"掛紅燈、放爆竹、吃年飯"來慶祝新年。
除夕夜，顧名思義。“除夕”中的“除”字是“去；易；交替”的意思，除夕的意思是“月窮歲盡”，人們都要除舊部新，有舊歲至此而除，來年另換新歲的意思，而除夕夜，則是農(nóng)歷全年最后的一個(gè)晚上。
在這個(gè)除舊部新、一年的最后一個(gè)夜晚中，人們的講究特別多：首先，貼春聯(lián)、門神、福字。春聯(lián)的來源：古代稱"桃符"。據(jù)說，東漢王充《論衡o定鬼篇》中神荼、郁壘二神住在大桃樹上，處理鬼魂。他們把為非作歹的惡鬼都喂老虎吃。因此，人們認(rèn)為鬼害怕神荼、郁壘，也害怕桃樹。于是每到過年的時(shí)候人們總在門口懸掛桃符或桃木人來趨鬼避邪保佑平安。門神畫的來源：有三種說法。一說源于神荼、郁壘的神話傳說，古人把二神像掛在門口驅(qū)鬼。一源于唐太宗命令秦瓊、尉遲恭看門驅(qū)鬼，并把二將畫在宮門上。一源于唐玄宗夢(mèng)見鐘馗為自己捉鬼，醒后命令畫工把鐘馗畫在門上。而福字倒著貼意思是"福到了"。然后，大家歡聚一堂，一起吃餃子或年糕。年糕：又稱"年年糕"。它諧音"年年高"，包含著生活一年比一年好的期望。年糕采用黏性較強(qiáng)的谷物制成，北方多用小黃米，南方多用糯米。
北方一般都是甜的，南方年糕可以作成不同口味的。不過，好吃不過餃子。北方人更喜歡的春節(jié)食品是餃子。餃子：它的起源非常古老?？脊殴ぷ髡咴?jīng)發(fā)現(xiàn)過一枚一千多年前的餃子保存下來。北方人過年，一定要吃餃子。而且春節(jié)這一天吃的餃子必須在除夕12點(diǎn)以前包好。餃子好吃，關(guān)鍵在于餃子餡，純?nèi)獾模儾说?，肉菜混合的。，花樣無窮，口味可異?？梢愿鶕?jù)自己口味任意變化，所以男女老少都喜歡吃餃子。
在春節(jié)所吃的餃子中，有一個(gè)包著豆腐餡的。誰吃到豆腐餡的餃子，誰在新的一年里就會(huì)發(fā)財(cái)，人們的理想也都包含在餃子里。古人說的好：“爆竹聲中一歲除”，詩中的'爆竹，指的就是鞭炮。新年鐘聲一落，大街小巷立刻鞭炮齊鳴，迎接新年到來。那么爆竹怎樣來的呢？這就是一本書中記載：正月一日，雞鳴而起。先于庭前爆竹，以避山臊惡鬼。意思是說，當(dāng)時(shí)人在初一早上起床后先把竹子放在火里燒。竹子爆裂發(fā)出巨大的聲響，就能嚇跑怪獸與惡鬼，保護(hù)全家平安。大約到了唐朝，人們把竹筒里裝上火藥，點(diǎn)燃火藥，發(fā)生爆響。后來，人們又用紙卷代替竹筒，就形成了和今天一樣的鞭炮了。鞭炮有各種花樣。宋代人把鞭炮稍加改進(jìn)，又發(fā)明了煙花。煙花：又稱"禮花"，"焰火"。它在爆炸時(shí)能發(fā)出極為絢麗的光芒。因而深受人們的喜愛。目前世界上許多國(guó)家都用煙花裝點(diǎn)自己的節(jié)日夜空。
在這個(gè)晚上，人們徹夜不眠，守候著新一年的到來。全家人團(tuán)聚一堂，一邊包餃子，一邊等待，耐心的等待。
相信這特殊、而別有意義的傳統(tǒng)文化經(jīng)過漫長(zhǎng)的歲月還會(huì)流傳下去。
地方春節(jié)習(xí)俗調(diào)查報(bào)告篇十四
總之,新年新開始.我相信在充滿激情、熱鬧的201x年里,我們所有的人都能夠健健康康,開開心心!
春節(jié)是中國(guó)一個(gè)古老的節(jié)日,也是全年里面最重要的一個(gè)節(jié)日.所以,在這個(gè)節(jié)日里面也有很多的習(xí)俗.借這個(gè)調(diào)查機(jī)會(huì)給大家介紹一下吧!
除夕是團(tuán)圓之夜，中國(guó)人難解一個(gè)團(tuán)圓心結(jié)，即使人在天涯，也要在除夕之夜趕回家中吃年夜飯、守歲。除夕夜的家是一個(gè)格外溫馨甜蜜的空間，在歷史上甚至連監(jiān)中的犯人也釋放回家團(tuán)聚。全家人團(tuán)坐桌前，開始了“團(tuán)年”、“守歲”的進(jìn)程。先是一餐“團(tuán)年飯”飯后闔家團(tuán)坐守歲。
此時(shí)小輩兒人向父祖家長(zhǎng)行禮辭歲，老人們則要分壓歲錢。壓歲錢也叫“押歲錢”“代歲錢”、“歲歲錢”，原是用來厭勝驅(qū)邪、幫助小孩子過年的，后世則多借此表示親情愛意。
地方春節(jié)習(xí)俗調(diào)查報(bào)告篇十五
中國(guó)的文化博大精深,正因?yàn)楦鞯貐^(qū)不同的風(fēng)俗文化才構(gòu)勒出了一幅多姿多彩的民俗文化生活場(chǎng)景。
我通過上網(wǎng)查找資料，我了解到過年這個(gè)習(xí)俗還有一個(gè)這樣的傳說。相傳，中國(guó)古時(shí)侯有一種叫”年”的怪獸，頭長(zhǎng)尖角，兇猛異常，”年”獸長(zhǎng)年深居海底，每到除夕，爬上岸來吞食牲畜傷害人命，因此每到除夕，村村寨寨的人們扶老攜幼，逃往深山，以躲避”年”的傷害。今年的除夕，鄉(xiāng)親們都忙著收拾東西逃往深山，這時(shí)候村東頭來了一個(gè)白發(fā)老人對(duì)一戶老婆婆說只要讓他在她家住一晚，他定能將”年”獸驅(qū)走。眾人不信，老婆婆勸其還是上山躲避的好，老人堅(jiān)持留下，眾人見勸他不住，便紛紛上山躲避去。當(dāng)”年”獸象往年一樣準(zhǔn)備闖進(jìn)村肆虐的`時(shí)候，突然傳來白發(fā)老人然響的爆竹聲，”年”獸混身顫栗，再也不敢向前湊了，原來”年”獸最怕紅色，火光和炸響．這時(shí)大門大開，只見院內(nèi)一位身披紅袍的老人哈哈大笑，”年”獸大驚失色，倉(cāng)惶而逃．第二天，當(dāng)人們從深山回到村里時(shí)，發(fā)現(xiàn)村里安然無恙，這才恍然大悟，原來白發(fā)老人是幫助大家驅(qū)逐”年”獸的神仙，人們同時(shí)還發(fā)現(xiàn)了白發(fā)老人驅(qū)逐”年”獸的三件法寶．從此，每年的除夕，家家都貼紅對(duì)聯(lián)，燃放爆竹，戶戶燈火通明，守更待歲．這風(fēng)俗越傳越廣，成了中國(guó)民間最隆重的傳統(tǒng)節(jié)日”過年”。
為了充分了解其他地區(qū)的過年風(fēng)俗習(xí)慣，我對(duì)長(zhǎng)期在北京工作的舅舅，和在四川工作的叔叔進(jìn)行了問卷試調(diào)查，調(diào)查如下：
1.北京的過年習(xí)俗。
問：舅舅，請(qǐng)問北京人過年有什么特別的地方呢？
答：北京人過年需要做的事都安排的井井有條，在這個(gè)時(shí)間做什么事都做好。
問：那北京人過年有什么習(xí)俗呢？
答：按北京的老規(guī)矩，過農(nóng)歷的新年，差不多在臘月初旬就開始了?！霸谂D八那天他們會(huì)熬一種臘八粥，還會(huì)泡臘八蒜。從臘八起鋪?zhàn)由暇蜁?huì)擺上年貨。二十三過“小年”，差不多就是過年的“彩排”，過了二十三就過除夕了，別提還真熱鬧。
2.四川的過年習(xí)俗。
問：叔叔，你長(zhǎng)期在四川工作應(yīng)該對(duì)四川的過年風(fēng)俗有一些了解吧？
答：四川過年，年三十晚全家人一起吃年夜飯，是做一大桌年夜飯,特別豐盛,但不吃飯。初一早上吃湯圓。臘肉、香腸等的腌臘品,一般是臘月二十七、八就煮好了的，要吃到過完年。正月要給祖先上墳。
問：叔叔，那你知道他們?yōu)槭裁床怀燥垎幔?/p>
答：我聽說是因?yàn)椤帮垺焙汀胺浮蓖?，為了避違。
總結(jié)分析：這兩個(gè)地方跟溫州有著不一樣的過年習(xí)俗，有些習(xí)俗還非常特別，這樣的習(xí)俗想必是一代代傳下來的。
為了更清晰的把各地的過年習(xí)俗表現(xiàn)出來，我把不同的地區(qū)的過年習(xí)俗制成了表格形式。
地區(qū)。
過年特別習(xí)俗。
四川。
吃香腸·臘肉，正月給祖先上墳。
北京。
熬臘八粥·泡臘八蒜，逛廟會(huì)。
上海。
送灶君菩薩上天，選則一晚謝年·謝神，送窮。
江蘇。
“打神鼓”，“掘元寶”，喝“元寶茶”
陜北。
五月十五要“轉(zhuǎn)燈”·“打花”
溫州。
曬醬油雞、醬油肉，放開門炮、關(guān)門炮，炊松糕。
總結(jié)分析：各個(gè)地區(qū)的不同的春節(jié)風(fēng)俗習(xí)慣，給各個(gè)地區(qū)的人帶來了過節(jié)的喜慶和熱鬧，也正是這些不同的風(fēng)俗習(xí)慣，讓中國(guó)成為了一個(gè)擁有多姿多彩的民風(fēng)民俗的國(guó)家。
地方春節(jié)習(xí)俗調(diào)查報(bào)告篇十六
這里有一個(gè)流傳很廣的故事。傳說，古時(shí)候有一種身黑手白的小妖，名字叫“祟”，每年的年三十夜里出來害人，它用手在熟睡的孩子頭上摸三下，孩子嚇得哭起來，然后就發(fā)燒，講囈語而從此得病，幾天后熱退病去，但聰明機(jī)靈的孩子卻變成了癡呆瘋癲的傻子了。人們怕祟來害孩子，就點(diǎn)亮燈火團(tuán)坐不睡，稱為“守祟”。
在嘉興府有一戶姓管的人家，夫妻倆老年得子，視為掌上明珠。到了年三十夜晚，他們怕祟來害孩子，就逼著孩子玩。孩子用紅紙包了八枚銅錢，拆開包上，包上又拆開，一直玩到睡下，包著的八枚銅錢就放到枕頭邊。夫妻倆不敢合眼，挨著孩子長(zhǎng)夜守祟。半夜里，一陣巨風(fēng)吹開了房門，吹滅了燈火，黑矮的小人用它的白手摸孩子的頭時(shí)，孩子的枕邊進(jìn)裂出一道亮光，祟急忙縮回手尖叫著逃跑了。管氏夫婦把用紅紙包八枚銅錢嚇退祟的事告訴了大家。大家也都學(xué)著在年夜飯后用紅紙包上八枚銅錢交給孩子放在枕邊，果然以后祟就再也不敢來害小孩子了。原來，這八枚銅錢是由八仙變的，在暗中幫助孩子把祟嚇退，因而，人們把這錢叫“壓祟錢”，又因“祟”與“歲”諧音，隨著歲月的流逝而被稱為“壓歲錢”了。
在我國(guó)歷史上，很早就有壓歲錢。最早的壓歲錢也叫厭勝錢，或叫大壓勝錢，這種錢不是市面上流通的貨幣，是為了佩帶玩賞而專鑄成錢幣形狀的避邪品。這種錢幣形式的佩帶物品最早是在漢代出現(xiàn)的，有的正面鑄有錢幣上的文字和各種吉祥語，如“千秋萬歲”、“天下太平”、“去殃除兇”等；背面鑄有各種圖案，如龍鳳、龜蛇、雙魚、斗劍、星斗等。
唐代，宮廷里春日散錢之風(fēng)盛行。當(dāng)時(shí)春節(jié)是“立春日”，是宮內(nèi)相互朝拜的日子，民間并沒有這一習(xí)俗?！顿Y治通鑒》第二十六卷記載了楊貴妃生子，“玄宗親往視之，喜賜貴妃洗兒金銀錢”之事。這里說的洗兒錢除了賀喜外，更重要的意義是長(zhǎng)輩給新生兒的避邪去魔的護(hù)身符。
宋元以后，正月初一取代立春日，稱為春節(jié)。不少原來屬于立春日的風(fēng)俗也移到了春節(jié)。春日散錢的風(fēng)俗就演變成為給小孩壓歲錢的習(xí)俗。清富察敦崇《燕京歲時(shí)記》是這樣記載壓歲錢的：“以彩繩穿錢，編作龍形，置于床腳，謂之壓歲錢。尊長(zhǎng)之賜小兒者。亦謂壓歲錢?！?/p>
到了明清時(shí)，壓歲錢大多數(shù)是用紅繩串著賜給孩子。民國(guó)以后，則演變?yōu)橛眉t紙包一百文銅元，其寓義為“長(zhǎng)命百歲”，給已經(jīng)成年的晚輩壓歲錢，紅紙里包的是一枚大洋，象征著“財(cái)源茂盛”、“一本萬利”。貨幣改為鈔票后，家長(zhǎng)們喜歡選用號(hào)碼相聯(lián)的新鈔票賜給孩子們，因?yàn)椤奥?lián)”與“連”諧音，預(yù)示著后代“連連發(fā)財(cái)”、“連連高升”。
從上面的敘述中不難發(fā)現(xiàn)，壓歲錢的風(fēng)俗源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，它代表著一種長(zhǎng)輩對(duì)晚輩的美好祝福，它是長(zhǎng)輩送給孩子的護(hù)身符，保佑孩子在新的一年里健康吉利。
二．過年時(shí)為什么要吃餃子。
餃子是一種歷史悠久的民間吃食，深受老百姓的歡迎，民間有“好吃不過餃子”的俗語。每逢新春佳節(jié)，餃子更成為一種應(yīng)時(shí)不可缺少的佳期肴。
據(jù)三國(guó)魏人張揖著的《廣雅》記載那時(shí)已有形如月牙稱為“餛飩”的食品，和現(xiàn)在的餃子形狀基本類似。到南北朝時(shí)，餛飩“形如偃月，天下通食”。據(jù)推測(cè)，那時(shí)的餃子煮熟以后，不是撈出來單獨(dú)吃，而是和湯一起盛在碗里混著吃，所以當(dāng)時(shí)的人們把餃子叫“餛飩”。這種吃法在我國(guó)的一些地區(qū)仍然流行，如河南、陜西等地的人吃餃子，要在湯里放些香菜、蔥花、蝦皮、韭菜等小料。
大約到了唐代，餃子已經(jīng)變得和現(xiàn)在的餃子一模一樣，而且是撈出來放在盤子里單獨(dú)吃。
宋代稱餃子為“角兒”，它是后世“餃子”一詞的詞源。這種寫法，在其后的元、明、清及民國(guó)間仍可見到。
元朝稱餃子為“扁食”。明朝萬歷年間沈榜的《宛署雜記》記載：“元旦拜年……作匾食”。劉若愚的《酌中志》載：“初一日正旦節(jié)……吃水果點(diǎn)心，即匾食也?！痹鞒柏沂场钡摹柏摇保缃褚淹ㄗ鳌氨狻??！氨馐场币幻?，可能出自蒙古語。
清朝時(shí)，出現(xiàn)了諸如“餃兒”、“水點(diǎn)心”、“煮餑餑”等有關(guān)餃子的新的稱謂。餃子名稱的增多，說明其流傳的地域在不斷擴(kuò)大。
民間春節(jié)吃餃子的習(xí)俗在明清時(shí)已有相當(dāng)盛行。餃子一般要在年三十晚上12點(diǎn)以前包好，待到半夜子時(shí)吃，這時(shí)正是農(nóng)歷正月初一的伊始，吃餃子取“更歲交子”之意，“子”為“子時(shí)”，交與“餃”諧音，有“喜慶團(tuán)圓”和“吉祥如意”的意思。
過年吃餃子有很多傳說，一說是為了紀(jì)念盤古氏開天辟地，結(jié)束了混狀態(tài)，二是取其與“渾囤”的諧音，意為“糧食滿囤”。另外，民間還流傳吃餃子的民俗語與女媧造人有關(guān)。女媧摶土造成人時(shí)，由于天寒地凍，黃土人的耳朵很容易凍掉，為了使耳朵能固定不掉，女媧在人的耳朵上扎一個(gè)小眼，用細(xì)線把耳朵拴住，線的另一端放在黃土人的嘴里咬著，這樣才算把耳朵做好。老百姓為了紀(jì)念女媧的功績(jī)，就包起餃子來，用面捏成人耳朵的形狀，內(nèi)包有餡（線），用嘴咬吃。
餃子成為春節(jié)不可缺少的節(jié)目食品，究其原因：一是餃子形如元寶。人們?cè)诖汗?jié)吃餃子取“招財(cái)進(jìn)寶”之音，二是餃子有餡，便于人們把各種吉祥的東西包到餡里，以寄托人們對(duì)新的一年的祈望。
在包餃子時(shí)，人們常常將金如意、糖、花生、棗和栗子等包進(jìn)餡里。吃到如意、吃到糖的人，來年的日子更甜美，吃到花生的人將健康長(zhǎng)壽，吃到棗和栗子的人將早生貴子。
有些地區(qū)的人家在吃餃子的同時(shí)，還要配些副食以示吉利。如吃豆腐，象征全家幸福；吃柿餅，象征事事如意；吃三鮮菜。象征三陽開泰。臺(tái)灣人吃魚團(tuán)、肉團(tuán)和發(fā)菜，象征團(tuán)圓發(fā)財(cái)。餃子因所包的餡和制作方法不同而種類繁多。即使同是一種水餃，亦有不同的吃法：內(nèi)蒙古和黑龍江的達(dá)斡爾人要把餃子放在粉絲肉湯中煮。然后連湯帶餃子一起吃；河南的一些地區(qū)將餃子和面條放在一起煮，名日“金線穿元寶”。
餃子這一節(jié)目佳肴在給人們帶來年節(jié)歡樂的同時(shí)，已成為中國(guó)飲食文化的一個(gè)重要組成部分。
三．少數(shù)民族是怎樣過春節(jié)的中國(guó)傳統(tǒng)的春節(jié)不僅是漢族的傳統(tǒng)節(jié)日，也是少數(shù)民族的傳統(tǒng)節(jié)日。春節(jié)期間，少數(shù)民族和漢族同胞一樣,舉行各種民間活動(dòng)，豐富多彩，喜氣洋洋。
地方春節(jié)習(xí)俗調(diào)查報(bào)告篇十七
春節(jié)是中國(guó)一個(gè)古老的節(jié)日,也是全年里面最重要的一個(gè)節(jié)日.所以,在這個(gè)節(jié)日里面也有很多的習(xí)俗.借這個(gè)調(diào)查機(jī)會(huì)給大家介紹一下吧!
除夕是團(tuán)圓之夜，中國(guó)人難解一個(gè)團(tuán)圓心結(jié)，即使人在天涯，也要在除夕之夜趕回家中吃年夜飯、守歲。除夕夜的家是一個(gè)格外溫馨甜蜜的空間，在歷史上甚至連監(jiān)中的犯人也釋放回家團(tuán)聚。全家人團(tuán)坐桌前，開始了“團(tuán)年”、“守歲”的進(jìn)程。先是一餐“團(tuán)年飯”飯后闔家團(tuán)坐守歲。
此時(shí)小輩兒人向父祖家長(zhǎng)行禮辭歲，老人們則要分壓歲錢。壓歲錢也叫“押歲錢”“代歲錢”、“歲歲錢”，原是用來厭勝驅(qū)邪、幫助小孩子過年的，后世則多借此表示親情愛意。
團(tuán)年飯后還要“消夜”，一家人吃著點(diǎn)心，或嬉笑玩耍、或款言細(xì)雨，靜待天明，這便是守歲。另外除夕夜還有鏡聽、照田蠶、賣癡呆、打灰堆等習(xí)俗，以此來占卜一年的吉兇休咎，祈愿新的一年小孩聰慧，萬事如愿。
“鄉(xiāng)村里過年，從臘月直到正月半，足足一個(gè)半月的鑼鼓聲，這聲音單調(diào)，卻打動(dòng)到咱們每一個(gè)中國(guó)人的心坎上。就在這時(shí)際，……發(fā)現(xiàn)迎春花開了?！?/p>
是的，迎春花開了，新的一年來到了!
古人將新正的前八天分別以六種動(dòng)物和人、谷相稱。正月一日為雞日，即吉日。古人有用雞辟邪之舉，方法是殺雞著門或貼畫雞于門。從元旦開始，人們開始忙著拜年賀節(jié)。拜年在漢代便已流行，群臣在正月正日這天進(jìn)宮朝拜，君臣同樂。到了明清兩代，官場(chǎng)拜年則發(fā)展成虛文的禮節(jié)，往往是“望門投刺”，不管認(rèn)不認(rèn)識(shí)。有詩為證：
不求見面惟通謁，名紙朝來滿敝廬。
我亦隨人投數(shù)紙，世情嫌簡(jiǎn)不嫌虛。
1、除夕守歲。
除夕之夜民間有守歲的習(xí)俗?！稏|京夢(mèng)華錄》第十卷《除夕》說：“士庶之家，圍爐團(tuán)座，達(dá)旦不寐，謂之守歲。”除夕守歲之俗由來已久。關(guān)于除夕守歲的最早記載見于西晉周處的《風(fēng)土志》：除夕之夜，各相與贈(zèng)送，稱為“饋歲”;酒食相邀，稱為“別歲”;長(zhǎng)幼聚飲，祝頌完備，稱為“分歲”;大家終夜不眠，以待天明，稱日“守歲”。
隋唐時(shí)期，守歲之風(fēng)極為盛行，歷史上留下了許多膾炙人口的守歲詩。范成大在《賣癡呆詞》中吟道：“除夕更闌人不睡，厭禳鈍滯迫新歲;小兒呼叫走長(zhǎng)街，云有癡呆召人賣?！碧K東坡也有詩云：“兒童強(qiáng)不睡，相守夜歡嘩;坐久燈燼落，起看北斗斜。”除夕守歲的熱鬧景象躍然紙上。
古時(shí)守歲有兩種含義：年長(zhǎng)者守歲為“辭舊歲”，有珍愛光陰的意思;年輕人守歲，是為延長(zhǎng)父母壽命。自漢代以來，新舊年交替的時(shí)刻一般為夜半時(shí)分。現(xiàn)代守歲時(shí)，全家歡聚，開懷暢飲，同時(shí)還要舉行一系列的娛樂活動(dòng)，如老人給孩子講故事猜燈謎，大家一起行酒令、打麻將、打撲克、觀看電視節(jié)目，夜半時(shí)分還要煮餃子迎新年。
2、耍龍燈。
耍龍燈也叫“舞龍”、“龍燈舞”，是我國(guó)獨(dú)具特色的民間娛樂活動(dòng)。從春節(jié)到元宵燈節(jié)，我國(guó)城鄉(xiāng)廣大地區(qū)都有耍龍燈的習(xí)俗。經(jīng)過千百年的沿襲、發(fā)展，耍龍燈已成為一種形式活潑、表演優(yōu)美、帶有浪漫色彩的民間舞蹈。
耍龍燈起源于人們對(duì)龍的迷信，距今已有兩千多年的歷史。在古代人們用舞龍祈禱龍的保佑，以求得風(fēng)調(diào)雨順，五谷豐登。
耍龍燈的主要道具是“龍”。龍用草、竹、木紙、布等扎制而成，龍的節(jié)數(shù)以單數(shù)為吉利，多見九節(jié)龍、十一節(jié)龍、十三節(jié)龍，多者可達(dá)二十九節(jié)。十五節(jié)以上的龍就比較笨重，不宜舞動(dòng)，公供觀賞，這種龍?zhí)貏e講究裝璜，具有較高的工藝價(jià)值。還有一種“火龍”，用竹篾編成圓筒，形成籠子，糊上透明、漂亮的龍衣，內(nèi)燃蠟燭或油燈，夜間表演十分壯觀。
龍燈的耍法有多種，九節(jié)以內(nèi)的側(cè)重于花樣技巧，較常見的動(dòng)作有：蛟龍漫游、龍頭鉆檔子、頭尾齊鉆、龍擺尾和蛇蛻皮等。十一節(jié)、十三節(jié)的`龍，側(cè)重于動(dòng)作表演，金龍追逐寶珠，飛騰跳躍，時(shí)而飛沖云端，時(shí)而入海破浪。
3、接財(cái)神。
民間傳說正月初五是財(cái)神的生日，所以過了年初一，接下來最重要的活動(dòng)就是接財(cái)神一一一在財(cái)神生日到來的前一天晚上，各家置辦酒席，為財(cái)神賀辰。
關(guān)于財(cái)神，民間有諸多傳說：
宋朝蔡京富有，民間傳說他是富神降生，他恰生于正月初五，所以民間把他當(dāng)作財(cái)神來祭把。后蔡京被貶，民間另換財(cái)神，當(dāng)時(shí)宋朝的國(guó)姓為趙，玄字為”嵐”字的一個(gè)組成部分，便給財(cái)神起了一個(gè)趙玄壇的名字加以敬拜。
初五接財(cái)神，趙玄壇最受尊拜。許多商店、住宅都供奉他的木版印刷神像：玄壇面似鍋底，手執(zhí)鋼鞭，身騎黑虎，極其威武。
除了趙玄壇被尊為“正財(cái)神”外，民間還有“偏財(cái)神”五顯財(cái)神、“文財(cái)神”財(cái)帛星君和“武財(cái)神”關(guān)圣帝君的說法。
五顯財(cái)神信仰流行于江西德興婪源一帶。兄弟五人封號(hào)首字皆為“顯”，故稱“五顯財(cái)神”。生前劫富濟(jì)貧，死后仍懲惡揚(yáng)善，保佑窮苦百姓。北京安定門外有五顯財(cái)神廟。
“文財(cái)神”財(cái)帛星君，也稱“增福財(cái)神”，他的繪像經(jīng)常與“福”、“祿”、“壽”三星和喜神列在一起，合起來為福、祿、壽、財(cái)、喜。財(cái)帛星君臉白發(fā)長(zhǎng)，手捧一個(gè)寶盆，“招財(cái)進(jìn)寶”四字由此而來。一般人家春節(jié)必懸掛此圖于正廳，祈求財(cái)運(yùn)、福運(yùn)。
“武財(cái)神”關(guān)圣帝君即關(guān)羽關(guān)云長(zhǎng)。傳說關(guān)云長(zhǎng)管過兵馬站，長(zhǎng)于算數(shù)，發(fā)明日清薄，而且講信用、重義氣，故為商家所崇祀，一般商家以關(guān)公為他們的守護(hù)神，關(guān)公同時(shí)被視為招財(cái)進(jìn)寶的財(cái)神爺。
正月初五，各商店開市，一大早就金鑼爆竹、牲醴畢陳，以迎接財(cái)神。清人顧鐵卿《清嘉錄》中引了一首蔡云的竹枝詞，描繪了蘇州人初五迎財(cái)神的情形：“五日財(cái)源五日求，一年心愿一時(shí)酬;提防別處迎神早，隔夜匆匆抱路頭”?！氨奉^”亦即“迎財(cái)神”。信奉關(guān)帝圣君的商家，在正月初五要為關(guān)公供上牲醴，鳴放爆竹，燒金紙膜拜，求關(guān)圣帝君保佑一年財(cái)運(yùn)亨通。
總之,新年新開始.我相信在充滿激情、熱鬧的20xx年里,我們所有的人都能夠健健康康,開開心心!
地方春節(jié)習(xí)俗調(diào)查報(bào)告篇十八
春節(jié)是中華民族的一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日，農(nóng)歷正月初一為春節(jié)，俗稱過年。而春節(jié)的習(xí)俗世世代代的流傳下來，現(xiàn)在，許多國(guó)家也有了過春節(jié)的習(xí)俗。
在世界上，據(jù)統(tǒng)計(jì)，除了中國(guó)外還有，中國(guó)、韓國(guó)、朝鮮、日本、越南、泰國(guó)、新加坡、印度尼西亞、馬來西亞、菲律賓等國(guó)家把春節(jié)定為法定節(jié)日。
他們也有過春節(jié)的習(xí)俗。比如：新加坡：成千上萬人購(gòu)年糕春節(jié)是新加坡一年當(dāng)中最盛大的節(jié)日。在年市上，各種年貨琳瑯滿目，一應(yīng)俱全。過去中國(guó)過春節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗，如祭灶、迎神和吃年飯等，在新加坡的華人中幾乎都保留了下來。至今，新加坡華人們還認(rèn)為，年糕象征著“年年高升”，桔子象征“大吉大利”，因而是家家戶戶過春節(jié)的必備品。新加坡還從中國(guó)的廣東和香港等地進(jìn)口年糕、潮柑和盆栽金桔應(yīng)市。春節(jié)期間，每天都有成千上萬人來到年市選購(gòu)年糕等年貨。
而在春節(jié)的起源地―中國(guó)，春節(jié)的習(xí)俗也是很多的。從農(nóng)歷十二月廿三起，辛勤勞作了一年的人們?yōu)檫^好春節(jié)就開始忙碌起來了。農(nóng)歷十二月十三或二十四日夜，統(tǒng)稱為“廿四夜“。相傳這一天為灶君上天之日，民間普遍有送灶君上天的習(xí)俗。百姓在這一夜用“卷銀包“(用青菜和慈菇、豆腐等燒熟后作餡，再用百葉包裹成)、“廿四糖“、赤豆飯作祭食，點(diǎn)上香燭，祭供灶君，并備紙錢，扎彩橋，磕頭禮拜，然后鳴放鞭炮，在將灶君像與前簾(俗稱“喜串“)燒化前，戶主對(duì)著君像自言自語地說些諸如“上天奏好事，下界保平安“等吉利話祈禱。此俗現(xiàn)已除，但吃赤豆飯、卷銀包的古風(fēng)猶存。過了廿四夜后，家家戶戶越發(fā)忙碌了，里里外外大掃除，俗稱撣檐塵，各家忙于洗滌被褥帳子，釀酒、炒花生和蠶豆，并采購(gòu)吃的用的東西。海島城鄉(xiāng)百姓普遍都要磨粉蒸糕，這一習(xí)俗一直延續(xù)至今。因“糕“和“高“是諧音，人們圖的是年年高的好口彩。本縣各地制糕的方法各不相同，上沙以蒸松糕為主，中部地區(qū)蒸的是粘糕，下沙主要蒸蒲鞋底糕;而窮苦人家則用高梁粉、白玉米作為蒸糕的主要原料。
此外人們還要備些錫箔、紙錢、香燭、元寶、茶食果品之類的東西作祭品以此敬神。除夕前幾天，人們還要貼上新春聯(lián)，掛尊祖，把先祖的遺像掛在中堂正壁的墻上，擺好祭品，待大年夜一到，點(diǎn)上香燭，讓后輩瞻仰。
地方春節(jié)習(xí)俗調(diào)查報(bào)告篇十九
春節(jié)是中國(guó)一個(gè)古老的節(jié)日，也是全年里面最重要的一個(gè)節(jié)日、所以，在這個(gè)節(jié)日里面也有很多的習(xí)俗、借這個(gè)調(diào)查機(jī)會(huì)給大家介紹一下吧！
春聯(lián)是從兩千多年前戰(zhàn)國(guó)時(shí)期的“桃?！毖葑兌鴣淼??！痘茨献印飞险f，桃符（即桃梗）是桃木刻成的。上面刻著滅降福的咒語，一年一換。五代后蜀皇帝孟昶在過春節(jié)時(shí)心血來潮，令人將桃樹削片，他提筆在上面題寫了聯(lián)句：“新年納余慶，佳節(jié)號(hào)長(zhǎng)春”。這就是中國(guó)最早的春聯(lián)了。至于春聯(lián)這一名稱的正式誕生，則在明朝。明朝開國(guó)皇帝朱元璋建都金陵后，曾在除夕時(shí)下旨：“公卿士庶之家，須寫春聯(lián)一副，以綴新年”。以后，春聯(lián)得以推廣，沿襲至今過年時(shí)，各家各戶都要貼春聯(lián)。
在大年30晚上，家家戶戶都會(huì)團(tuán)聚在一起吃團(tuán)年飯、當(dāng)然，這是新年的第1餐正餐，既可以在自己家里吃，也可以在長(zhǎng)輩家里吃、對(duì)于團(tuán)年飯的菜式和菜數(shù)都是有很嚴(yán)格的規(guī)矩的、在我們家、每年的團(tuán)年飯上都得有8道菜，其中魚和雞是必不可少的菜、魚象征年年有余，而雞又是廣東人最喜歡的食物、它們都是吉祥如意的好兆頭呢！
在大年三十晚上的0時(shí)整放鞭炮也是一種特殊的習(xí)俗，它寓意著"辭舊歲，迎新春"。對(duì)于迎接新春還有一種說法叫做"守歲"這么說吧，"守歲"其實(shí)就是指從大年30到初一期間不睡覺。對(duì)于大部分年輕人來說，這是玩的最好時(shí)間。當(dāng)然這也不是盡然的，有些老當(dāng)益壯的老年人也會(huì)和著年輕人們一起鬧新年呢！
初一早，不少舞獅班及英歌隊(duì)敲鑼打鼓到各村各戶參拜賀年，主人燃放鞭炮以迎。初二、初三日鄉(xiāng)鎮(zhèn)會(huì)組織有慶新春文娛活動(dòng)、如映電影、賽球、書畫展、猜謎語等。白天夜晚人們成群結(jié)隊(duì)盡興游賞觀看，一片迎春的熱鬧喜樂氣氛。
給紅包春節(jié)習(xí)俗中重要的一項(xiàng)，長(zhǎng)輩要分錢給后輩，能掙錢的后輩也要送錢給長(zhǎng)輩。這些錢不能直愣愣地送，而要很講究地裝在一個(gè)利市包中、這俗稱為“壓肚腰”，意謂一年從頭到尾，腰包里都會(huì)滿滿實(shí)實(shí)、富富裕裕。
給家人鄰居拜年也是有規(guī)矩的，在大年初一，必須去爺爺奶奶家拜年，初二的時(shí)候則必須去外公外婆家拜年，只有到了初三和初四才能外出給街坊鄰居家和朋友家拜年。
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