計劃是提高工作與學(xué)習(xí)效率的一個前提。做好一個完整的工作計劃,才能使工作與學(xué)習(xí)更加有效的快速的完成。我們在制定計劃時需要考慮到各種因素的影響，并保持靈活性和適應(yīng)性。下面是小編為大家?guī)淼挠媱潟鴥?yōu)秀范文，希望大家可以喜歡。
賓館工作計劃書篇一
1.在部門經(jīng)理/主任的.領(lǐng)導(dǎo)下，檢查落實部門規(guī)章制度的執(zhí)行情況和各項工作的完成情況。
2.安排、帶領(lǐng)、督促、檢查員工做好營業(yè)前的各項準(zhǔn)備工作，及時、如實地向經(jīng)理反映部門情況，向部門經(jīng)理/主任匯報各員工的工作表現(xiàn)。
3.加強(qiáng)現(xiàn)場管理意識，及時處理突發(fā)事件。掌握客人心態(tài)，帶領(lǐng)員工不斷提高服務(wù)質(zhì)量。
4.加強(qiáng)公關(guān)意識，廣交朋友，樹立本部門良好的形象，有一定客源。
5.熟悉業(yè)務(wù)，在工作中發(fā)揚(yáng)吃苦耐勞，兢兢業(yè)業(yè)的精神，起到模范帶頭作用，協(xié)助部門經(jīng)理/主任增強(qiáng)本部門員工的凝聚力。
6.檢查當(dāng)班服務(wù)員的工作著裝及個人儀態(tài)儀表。
7.作好每位員工的考勤排休工作，嚴(yán)格把關(guān)，不徇私情。
8.合理安排餐廳服務(wù)人員的工作，督促服務(wù)員做好服務(wù)和清潔衛(wèi)生工作。
9.隨時注意餐廳就餐人員動態(tài)和服務(wù)情況，要在現(xiàn)場進(jìn)行指揮，遇有vip客人或舉行重要會議，要認(rèn)真檢查餐前準(zhǔn)備工作和餐桌擺放是否符合標(biāo)準(zhǔn)，并親自上臺服務(wù)，以確保服務(wù)的高水準(zhǔn)。
10.加強(qiáng)與客人的溝通，了解客人對飯菜的意見，了解客人情緒，妥善處理客人的投訴，并及時向部門經(jīng)理/主任反映。
11.檢查餐廳的電掣、空調(diào)掣、音響情況，做好安全和節(jié)電工作。
12.定期檢查設(shè)施和清點餐具，制定使用保管制度，有問題及時向部門經(jīng)理/主任匯報。
13.負(fù)責(zé)餐廳的清潔衛(wèi)生工作，保持環(huán)境衛(wèi)生，負(fù)責(zé)餐廳美化工作，抓好餐具、用具的清潔消毒。
14.召開班前班后會議，落實每天工作計劃。
15.注意服務(wù)員的表現(xiàn)，隨時糾正他們在服務(wù)中的失誤、偏差，做好工作成績記錄，作為評選每季優(yōu)秀員工的依據(jù)。
16.積極完成上級經(jīng)理交派的其他任務(wù)。
1.在部門經(jīng)理/主任的領(lǐng)導(dǎo)下，檢查落實部門規(guī)章制度的執(zhí)行情況和各項工作的完成情況。
2.安排、帶領(lǐng)、督促、檢查員工做好營業(yè)前的各項準(zhǔn)備工作，及時、如實地向經(jīng)理反映部門情況，向部門經(jīng)理/主任匯報各員工的工作表現(xiàn)。
3.加強(qiáng)現(xiàn)場管理意識，及時處理突發(fā)事件。掌握客人心態(tài)，帶領(lǐng)員工不斷提高服務(wù)質(zhì)量。
4.加強(qiáng)公關(guān)意識，廣交朋友，樹立本部門良好的形象，有一定客源。
5.熟悉業(yè)務(wù)，在工作中發(fā)揚(yáng)吃苦耐勞，兢兢業(yè)業(yè)的精神，起到模范帶頭作用，協(xié)助部門經(jīng)理/主任增強(qiáng)本部門員工的凝聚力。
6.檢查當(dāng)班服務(wù)員的工作著裝及個人儀態(tài)儀表。
7.作好每位員工的考勤排休工作，嚴(yán)格把關(guān)，不徇私情。
8.合理安排餐廳服務(wù)人員的工作，督促服務(wù)員做好服務(wù)和清潔衛(wèi)生工作。
9.隨時注意餐廳就餐人員動態(tài)和服務(wù)情況，要在現(xiàn)場進(jìn)行指揮，遇有vip客人或舉行重要會議，要認(rèn)真檢查餐前準(zhǔn)備工作和餐桌擺放是否符合標(biāo)準(zhǔn)，并親自上臺服務(wù)，以確保服務(wù)的高水準(zhǔn)。
10.加強(qiáng)與客人的溝通，了解客人對飯菜的意見，了解客人情緒，妥善處理客人的投訴，并及時向部門經(jīng)理/主任反映。
11.檢查餐廳的電掣、空調(diào)掣、音響情況，做好安全和節(jié)電工作。
12.定期檢查設(shè)施和清點餐具，制定使用保管制度，有問題及時向部門經(jīng)理/主任匯報。
13.負(fù)責(zé)餐廳的清潔衛(wèi)生工作，保持環(huán)境衛(wèi)生，負(fù)責(zé)餐廳美化工作，抓好餐具、用具的清潔消毒。
14.召開班前班后會議，落實每天工作計劃。
15.注意服務(wù)員的表現(xiàn)，隨時糾正他們在服務(wù)中的失誤、偏差，做好工作成績記錄，作為評選每季優(yōu)秀員工的依據(jù)。
16.積極完成上級經(jīng)理交派的其他任務(wù)。
有系統(tǒng),有效率地完成工作的目標(biāo).在時間,人員,材料,設(shè)備,資金(成本)等方面得到更好的保證.
賓館工作計劃書篇二
在我們的飯店周圍有xx酒店、xx酒店、xx酒店、xx集團(tuán)籌建的四星級酒店、志達(dá)集團(tuán)籌建的五星級飯店等強(qiáng)力競爭對手，我們不難看出飯店市場環(huán)境的殘酷和惡劣，但是，我們有信心也有能力去搶占屬于我們的領(lǐng)地。
面對激烈的市場競爭，我們要準(zhǔn)確定位，確定目標(biāo)消費(fèi)群體，轉(zhuǎn)變觀念，加大營銷力度。根據(jù)不同季節(jié)制定營銷計劃，注意穩(wěn)定老客戶，發(fā)展新客源，重新整合營銷隊伍,建立起以專業(yè)營銷人員為主、動員全體員工進(jìn)行營銷的大營銷網(wǎng)絡(luò)，富都上下，人人都是服務(wù)員，個個都是營銷員，營銷中有服務(wù)，服務(wù)中有營銷，并建立起相應(yīng)的獎勵機(jī)制,最大限度地調(diào)動每一個人的工作積極性，內(nèi)挖潛力，外拓客源。
新的一年，我們要繼續(xù)以經(jīng)濟(jì)效益為中心，加強(qiáng)管理，飯店將會與各部門簽定目標(biāo)責(zé)任狀，把飯店的效益和你們的利益緊密聯(lián)系在一起，做出的貢獻(xiàn)越大，獲益也就越多，反之，則按部門完成指標(biāo)的差距按即定比例扣發(fā)工資，多勞多得，按勞分配。
我們今年的工作重點，在圍繞以經(jīng)濟(jì)建設(shè)為中心的前提下，要積極加強(qiáng)社會精神文明建設(shè)，提高員工綜合素質(zhì)，以嶄新的面貌迎接xx年的挑戰(zhàn)。在這方面，飯店決定從以下方面著手：
2、一年一度的黃金周期間，凡在本店連續(xù)工作6個月以上的員工，飯店將會組織他們出去旅游，大前年是千山，前年到了丹東鳳凰山和鴨綠江，去年登上了北京八達(dá)嶺，今年我們也許去大連。
3、為了豐富員工的業(yè)余文化生活，我們今年將組織多種賽事讓大家參與進(jìn)來，各賽事均設(shè)三等獎，在愉悅身心的同時，還要給予物質(zhì)獎勵。比賽如：拔河、象棋、跳棋、撲克等，歡迎大家踴躍報名，為部門爭光。
4、年終歲尾，為讓努力工作一年，并且創(chuàng)造良好效益的員工過好春節(jié)，我們將組織大家聚餐開聯(lián)歡，開開心心過大年。
5、對于平時表現(xiàn)突出，為飯店做出巨大貢獻(xiàn)的.優(yōu)秀員工，我們將在飯店工作總結(jié)大會上給予表彰，頒發(fā)榮譽(yù)證書和獎金。
6、為規(guī)范管理，我將在各部門經(jīng)理的協(xié)助和配合下，爭取于xx年9月28日——富都飯店開業(yè)5周年之日，奉上《富都飯店管理手冊》。
在此，我希望大家能夠群策群力，廣提合理化意見和建議，解決管理中存在的問題，也希望大家能樹立主人翁責(zé)任感，真正以店為家。
各部門制定可行性培訓(xùn)計劃，加大學(xué)習(xí)規(guī)章制度的力度，針對培訓(xùn)進(jìn)行定期考核，遵循質(zhì)檢制度，保證服務(wù)高質(zhì)量，以競賽活動樹立崗位標(biāo)兵。培訓(xùn)采取走出去請進(jìn)來的辦法進(jìn)一步對廣大員工進(jìn)行在崗培訓(xùn)，同時各部門要舉行崗位大練兵,每月每季進(jìn)行考核，鞏固業(yè)務(wù)技能,提高服務(wù)質(zhì)量。全方位加大管理力度，按照星級酒店的標(biāo)準(zhǔn)，繼續(xù)完善各種規(guī)章制度，工作流程,逐步建立起以“制度管人”和以“工資拉開檔次”為主要內(nèi)容的獎罰激勵管理機(jī)制。
認(rèn)真抓好防火、防盜、防食物中毒、防突發(fā)事件的工作，并制定應(yīng)急預(yù)案；食品衛(wèi)生工作常抓不懈，強(qiáng)調(diào)食品衛(wèi)生的重要性；注意加強(qiáng)對設(shè)施設(shè)備的維修和保養(yǎng)工作;各部門一定要分工清楚，責(zé)任明確，充分發(fā)揮員工的積極性和主動性，做好安全檢查和防范措施。
賓館工作計劃書篇三
新年新風(fēng)新氣象。新年伊始，春風(fēng)春色春光暖。面對新的機(jī)遇和挑戰(zhàn)，一定要上下一心，團(tuán)結(jié)一致，乘風(fēng)破浪，勇往直前，加強(qiáng)管理，節(jié)支增效，要以飽滿的精神，十分的熱情迎接挑戰(zhàn)，力爭在20xx年再創(chuàng)輝煌！
不難看出飯店市場環(huán)境的殘酷和惡劣，飯店周圍有酒店、酒店、酒店、集團(tuán)籌建的四星級酒店、志達(dá)集團(tuán)籌建的五星級飯店等強(qiáng)力競爭對手。但是有信心也有能力去搶占屬于我領(lǐng)地。
以經(jīng)濟(jì)效益為中心。要準(zhǔn)確定位，確定目標(biāo)消費(fèi)群體，轉(zhuǎn)變觀念，加大營銷力度。根據(jù)不同季節(jié)制定營銷計劃，注意穩(wěn)定老客戶，發(fā)展新客源，重新整合營銷隊伍，面對激烈的市場競爭。建立起以專業(yè)營銷人員為主、動員全體員工進(jìn)行營銷的大營銷網(wǎng)絡(luò)，富都上下，人人都是服務(wù)員，個個都是營銷員，營銷中有服務(wù)，服務(wù)中有營銷，并建立起相應(yīng)的獎勵機(jī)制，最大限度地調(diào)動每一個人的工作積極性，內(nèi)挖潛力，外拓客源。
要繼續(xù)以經(jīng)濟(jì)效益為中心，新的一年。加強(qiáng)管理，飯店將會與各部門簽定目標(biāo)責(zé)任狀，把飯店的效益和你利益緊密聯(lián)系在一起，做出的貢獻(xiàn)越大，獲益也就越多，反之，則按部門完成指標(biāo)的差距按即定比例扣發(fā)工資，多勞多得，按勞分配。
精神文明建設(shè)。圍繞以經(jīng)濟(jì)建設(shè)為中心的前提下，今年的工作重點。要積極創(chuàng)建精神文明建設(shè)，提高員工綜合素質(zhì)，以嶄新的面貌迎接20xx年的挑戰(zhàn)。這方面，飯店決定從以下方面著手：
經(jīng)研究決定：
2、凡在本店連續(xù)工作6個月以上的員工，一年一度的黃金周期間。飯店將會組織他出去旅游，大前年是千山，前年到丹東鳳凰山和鴨綠江，去年登上了北京八達(dá)嶺，今年我也許去大連。
3、今年將組織多種賽事讓大家參與進(jìn)來，為了豐富員工的業(yè)余文化生活。各賽事均設(shè)三等獎，愉悅身心的同時，還要給予物質(zhì)獎勵。比賽如：拔河、象棋、跳棋、撲克等，歡迎大家踴躍報名，為部門爭光。
4、為讓努力工作一年，年終歲尾。并且創(chuàng)造良好效益的員工過好春節(jié)，將組織大家聚餐開聯(lián)歡，開開心心過大年。
5、為飯店做出巨大貢獻(xiàn)的優(yōu)秀員工，對于平時表現(xiàn)突出。將在飯店年終總結(jié)大會上給予表彰，頒發(fā)榮譽(yù)證書和獎金。
6、將在各部門經(jīng)理的協(xié)助和配合下，為規(guī)范管理。爭取于20xx年xx月xx日——富都飯店開業(yè)5周年之日，奉上《富都飯店管理手冊》。
希望大家能夠群策群力，此。廣提合理化意見和建議，解決管理中存在問題，也希望大家能樹立主人翁責(zé)任感，真正以店為家。
加大培訓(xùn)、考核、質(zhì)檢力度。加大學(xué)習(xí)規(guī)章制度的力度，針對培訓(xùn)進(jìn)行定期考核，遵循質(zhì)檢制度，保證服務(wù)高質(zhì)量，以競賽活動樹立崗位標(biāo)兵。培訓(xùn)采取走出去請進(jìn)來的辦法進(jìn)一步對廣大員工進(jìn)行在崗培訓(xùn)，同時各部門要舉行崗位大練兵，各部門制定可行性培訓(xùn)計劃。每月每季進(jìn)行考核，鞏固業(yè)務(wù)技能，提高服務(wù)質(zhì)量。全方位加大管理力度，按照星級酒店的標(biāo)準(zhǔn)，繼續(xù)完善各種規(guī)章制度，工作流程，逐步建立起以“制度管人”和以“工資拉開檔次”為主要內(nèi)容的獎罰激勵管理機(jī)制。
并制定應(yīng)急預(yù)案；食品衛(wèi)生工作常抓不懈，認(rèn)真抓好防火、防盜、防食物中毒、防突發(fā)事件的工作。強(qiáng)調(diào)食品衛(wèi)生的重要性；注意加強(qiáng)對設(shè)施設(shè)備的維責(zé)任明確，修和保養(yǎng)工作；各部門一定要分工清楚。充分發(fā)揮員工的積極性和主動性，做好安全檢查和防范措施。
賓館工作計劃書篇四
從事賓館行業(yè)，最大的困境就是賓館沒有什么顧客。這也是目前所有賓館行業(yè)面臨的一個普遍困境，然而在我區(qū)賓館競爭激烈的情況下，如何提高我賓館的營業(yè)額的確值得討論與商量。
特此，制定賓館提高營業(yè)額工作計劃，如下：
第一，增加我賓館的廣告宣傳。正所謂“酒香也怕巷子深”，我賓館在服務(wù)方面做得再好，若是顧客不知道也是不行的。為此，20__年我賓館決定投資五萬元進(jìn)行賓館廣告宣傳工作，包括發(fā)傳單、電視、廣播、網(wǎng)絡(luò)等方面的輿論宣傳。
第二，增加客房服務(wù)質(zhì)量。在我賓館目前的服務(wù)水平上，提高一系列有助于優(yōu)質(zhì)客房建設(shè)的服務(wù)工作，包括毛巾的質(zhì)量提升，床單的柔軟度提升等。
第三，加強(qiáng)員工培訓(xùn)。培養(yǎng)員工的服務(wù)水平，以使得他們具備優(yōu)質(zhì)的客房服務(wù)水平。
賓館工作計劃書篇五
在我們的.飯店周圍有xx酒店、xx酒店、xx酒店、xx集團(tuán)籌建的四星級酒店、志達(dá)集團(tuán)籌建的五星級飯店等強(qiáng)力競爭對手，我們不難看出飯店市場環(huán)境的殘酷和惡劣，但是，我們有信心也有能力去搶占屬于我們的領(lǐng)地。
面對激烈的市場競爭，我們要準(zhǔn)確定位，確定目標(biāo)消費(fèi)群體，轉(zhuǎn)變觀念，加大營銷力度。根據(jù)不同季節(jié)制定營銷計劃，注意穩(wěn)定老客戶，發(fā)展新客源，重新整合營銷隊伍,建立起以專業(yè)營銷人員為主、動員全體員工進(jìn)行營銷的大營銷網(wǎng)絡(luò)，富都上下，人人都是服務(wù)員，個個都是營銷員，營銷中有服務(wù)，服務(wù)中有營銷，并建立起相應(yīng)的獎勵機(jī)制,最大限度地調(diào)動每一個人的工作積極性，內(nèi)挖潛力，外拓客源。
新的一年，我們要繼續(xù)以經(jīng)濟(jì)效益為中心，加強(qiáng)管理，飯店將會與各部門簽定目標(biāo)責(zé)任狀，把飯店的效益和你們的利益緊密聯(lián)系在一起，做出的貢獻(xiàn)越大，獲益也就越多，反之，則按部門完成指標(biāo)的差距按即定比例扣發(fā)工資，多勞多得，按勞分配。
我們今年的工作重點，在圍繞以經(jīng)濟(jì)建設(shè)為中心的前提下，要積極加強(qiáng)社會精神文明建設(shè)，提高員工綜合素質(zhì)，以嶄新的面貌迎接xx年的挑戰(zhàn)。在這方面，飯店決定從以下方面著手：
2、一年一度的黃金周期間，凡在本店連續(xù)工作6個月以上的員工，飯店將會組織他們出去旅游，大前年是千山，前年到了丹東鳳凰山和鴨綠江，去年登上了北京八達(dá)嶺，今年我們也許去大連。
3、為了豐富員工的業(yè)余文化生活，我們今年將組織多種賽事讓大家參與進(jìn)來，各賽事均設(shè)三等獎，在愉悅身心的同時，還要給予物質(zhì)獎勵。比賽如：拔河、象棋、跳棋、撲克等，歡迎大家踴躍報名，為部門爭光。
4、年終歲尾，為讓努力工作一年，并且創(chuàng)造良好效益的員工過好春節(jié)，我們將組織大家聚餐開聯(lián)歡，開開心心過大年。
5、對于平時表現(xiàn)突出，為飯店做出巨大貢獻(xiàn)的優(yōu)秀員工，我們將在飯店工作總結(jié)大會上給予表彰，頒發(fā)榮譽(yù)證書和獎金。
6、為規(guī)范管理，我將在各部門經(jīng)理的協(xié)助和配合下，爭取于xx年9月28日——富都飯店開業(yè)5周年之日，奉上《富都飯店管理手冊》。
在此，我希望大家能夠群策群力，廣提合理化意見和建議，解決管理中存在的問題，也希望大家能樹立主人翁責(zé)任感，真正以店為家。
各部門制定可行性培訓(xùn)計劃，加大學(xué)習(xí)規(guī)章制度的力度，針對培訓(xùn)進(jìn)行定期考核，遵循質(zhì)檢制度，保證服務(wù)高質(zhì)量，以競賽活動樹立崗位標(biāo)兵。培訓(xùn)采取走出去請進(jìn)來的辦法進(jìn)一步對廣大員工進(jìn)行在崗培訓(xùn)，同時各部門要舉行崗位大練兵,每月每季進(jìn)行考核，鞏固業(yè)務(wù)技能,提高服務(wù)質(zhì)量。全方位加大管理力度，按照星級酒店的標(biāo)準(zhǔn)，繼續(xù)完善各種規(guī)章制度，工作流程,逐步建立起以“制度管人”和以“工資拉開檔次”為主要內(nèi)容的獎罰激勵管理機(jī)制。
認(rèn)真抓好防火、防盜、防食物中毒、防突發(fā)事件的工作，并制定應(yīng)急預(yù)案；食品衛(wèi)生工作常抓不懈，強(qiáng)調(diào)食品衛(wèi)生的重要性；注意加強(qiáng)對設(shè)施設(shè)備的維修和保養(yǎng)工作;各部門一定要分工清楚，責(zé)任明確，充分發(fā)揮員工的積極性和主動性，做好安全檢查和防范措施。
賓館工作計劃書篇六
賓館營銷由銷售部負(fù)責(zé)，是對外處理公共關(guān)系和銷售業(yè)務(wù)的部門，銷售部的形象，直接影響賓館的聲譽(yù)。所以銷售部也是樹立良好公司形象的一個重要窗口，它對賓館進(jìn)行決策，為經(jīng)理人制定銷售方案，為賓館開辟銷售渠道，疏通關(guān)系網(wǎng)絡(luò)，實現(xiàn)公關(guān)互聯(lián)，極高經(jīng)濟(jì)效益和社會影響力都起到了重要作用。賓館建立初期，工作重點贏放在以下幾點。
一．目標(biāo)市場
（1）各個公司到本地出差的員工；穩(wěn)定性高，不具有太
強(qiáng)的季節(jié)性。是非常有潛力的'客戶類型。
（2）各個旅行社的旅游團(tuán)隊；穩(wěn)定性低且具有明顯的季
節(jié)性，聚集在一個時期。
（3）零散客戶；零散客戶時刻都有，所以抓緊零散客戶
很重要，可以給公司在淡季創(chuàng)收。
二．目標(biāo)市場產(chǎn)品定位
賓館行業(yè)受季節(jié)等各個因素影響，例如旅游旺季，銷售量大，
三．產(chǎn)品營銷渠道
（1）網(wǎng)絡(luò)發(fā)布信息，網(wǎng)上銷售。
（2）與各大旅行社，旅游團(tuán)隊合作。
（3）與各大公司，政府機(jī)關(guān)建立業(yè)務(wù)往來等。
四．產(chǎn)品定價
（1）淡旺季采取適當(dāng)決策，適當(dāng)提高或降低價格。
（2）適當(dāng)提高價格，并多打一些折扣。
賓館工作計劃書篇七
客房清潔pdca實施的目標(biāo)：為了保證客房的清潔保養(yǎng)工作的質(zhì)量，堅持日常衛(wèi)生和計劃衛(wèi)生工作相結(jié)合，不僅省時、省力、效果好，還能有效的延長客房設(shè)備的使用壽命。pdca客房清潔衛(wèi)生實施計劃是指在日常的清潔衛(wèi)生的基礎(chǔ)上，擬定一個周期性清潔計劃，采取定期循環(huán)的方式，將客房中平時不宜清掃或者清掃不到，不徹底的地方全部打掃一遍。
其實pdca是英語單詞plan(計劃)、do(執(zhí)行)、check(檢查)和action(處理)的第一個字母，pdca循環(huán)就是按照這樣的順序進(jìn)行質(zhì)量管理，并且循環(huán)不止地進(jìn)行下去的科學(xué)程序。p（plan）計劃。包括方針和目標(biāo)的確定以及活動計劃的制定。
d(do)執(zhí)行。具體運(yùn)作，實現(xiàn)計劃中的內(nèi)容。c（check）檢查?？偨Y(jié)執(zhí)行計劃的結(jié)果，分清哪些對了，哪些錯了，明確效果，找出問題。a(action)處理。對檢查的結(jié)果進(jìn)行處理，對成功的經(jīng)驗加以肯定，并予以標(biāo)準(zhǔn)化；對于失敗的教訓(xùn)也要總結(jié)，引起重視。對于沒有解決的問題，應(yīng)提交給下一個pdca循環(huán)中去解決。pdca客房清潔衛(wèi)生適合所有經(jīng)濟(jì)型、星級酒店進(jìn)行清潔計劃、實施、評估、反饋。
《酒店清潔衛(wèi)生顧問》詳細(xì)立體多媒體、全方位對酒店環(huán)境系統(tǒng)清潔衛(wèi)生作了全面的細(xì)節(jié)計劃安排，值得酒店管理者及餐飲業(yè)人士提升自我所選。不僅僅從酒店的點出發(fā)，更動保潔公司，清潔供應(yīng)廠家、商家的多角度進(jìn)行闡述。
一、客房計劃衛(wèi)生：
1、計劃衛(wèi)生分為每周、月季度、季度、半年、全年。
2、每天計劃衛(wèi)生由主管制定計劃衛(wèi)生表，由領(lǐng)班協(xié)助落實并分配到個人進(jìn)行計劃實施跟蹤，并根據(jù)計劃定期檢查。
2、每月計劃衛(wèi)生有部門主管安排，由領(lǐng)班協(xié)助落實并分配到個人，并進(jìn)行逐項檢查。每天進(jìn)行抽查，月末進(jìn)行評比。
3、每季度和半年的計劃衛(wèi)生由部門主管安排，由領(lǐng)班協(xié)助落實并分配到個人，并進(jìn)行逐項檢查。
4、全年計劃的計劃衛(wèi)生由部門經(jīng)理安排，由主管協(xié)助落實并分配到領(lǐng)班，并進(jìn)行逐項檢查。
二、具體實施細(xì)則
（一）日常計劃衛(wèi)生
1、地毯局部污漬處理
2、壁紙臟跡處理
3、浴簾更換
4、防滑墊清潔
5、檢查洗發(fā)水
（二）周計劃衛(wèi)生
1、馬桶水箱清潔
1）將馬桶水箱蓋放于大理石臺面上。
2）用牙刷刷水箱內(nèi)壁及水箱底部，必要時用全能清潔劑，然后放水沖刷。
3）小心刷洗，不要損壞內(nèi)部機(jī)件。
2、電話消毒
工具：白布抹布、酒精。
方法：將酒精倒少許在抹布上，擦拭話筒及話機(jī)。
3、冰箱除霜：將冰箱溫檔擰到“o”處。
四小時后冰霜融化，用干抹布將水擦拭干凈。
將飲料按標(biāo)準(zhǔn)碼放歸位。
4、衛(wèi)生間地面、地漏、馬桶底座
5、家具上蠟
將家具蠟噴在抹布上，擦拭家具表面，使之均勻。
6、地漏噴藥
（三）月計劃衛(wèi)生
1、衛(wèi)生間排風(fēng)扇
2、空調(diào)出風(fēng)口及回風(fēng)口
3、窗槽、窗框、窗玻璃
4、家俱移位、床底地毯吸塵
將家俱移位，吸地角與地毯接縫處毛絮；將床拉出半米距離，一人將床墊尾部拾起，另外一人吸塵。
5、筒燈、燈具的燈口、電器的電線
擦拭筒燈時用干抹布；清潔燈口和電線時，先拔下電源，然后分別用舊牙刷、潮抹布操作。
6、頂棚蓋板：用干抹布擦拭表面灰塵。
7、家俱后、沙發(fā)邊角地毯吸塵、地腳線抹塵
8、熱水壺
將熱水壺撤到工作間操作；將去銹靈倒至熱水壺三分之一處，蓋上壺蓋晃動，使溶液充分作用；將去銹靈倒出，用清水反復(fù)沖刷熱水壺，至無異味止；沖刷時注意壺底部不要沾水；去銹靈可反復(fù)使用。
9、冰箱清潔
（四）季度計劃衛(wèi)生
1、床墊翻轉(zhuǎn)每個季度第一個星期一完成，翻轉(zhuǎn)順序
第一季度床尾右側(cè)w字樣。
第二季度將床墊從右面向左翻轉(zhuǎn)180度，床尾左側(cè)m字樣。
第三季度將床墊從床頭向床尾翻轉(zhuǎn)180度，床尾左側(cè)w字樣。
第四季度將床墊從左向右翻轉(zhuǎn)180度，床尾右側(cè)m字樣。
每年每季度按此重復(fù)循環(huán)交替。
2、床裙拆洗，將床裙撤出送洗衣房洗滌、熨燙。
3、根據(jù)地毯的顏色深淺、污染程度進(jìn)行地毯干洗。
4、壁紙吸塵。
（五）半年計劃衛(wèi)生
1、紗簾拆洗、護(hù)墊拆洗、沙發(fā)清洗。
2、詳細(xì)參考《酒店清潔衛(wèi)生顧問》一書一光盤，層次分明，全面深入分析。
（六）年計劃衛(wèi)生
1、厚窗簾清洗。
2、地毯抽洗。
酒店環(huán)境提升計劃不能脫離目標(biāo)，圍繞保持環(huán)境高品質(zhì)，配合各部門才能做好pa工作，在clean120的《現(xiàn)代保潔管理中的pdca循環(huán)應(yīng)用》一論文里也提到了清潔管理項目中運(yùn)用pdca，針對施工企業(yè)安全、質(zhì)量、進(jìn)度、成本管理中可以解決施工中存在的問題，通過對其在保潔工程項目管理中各個階段的應(yīng)用情況進(jìn)行系統(tǒng)分析，深化pdca循環(huán)在動態(tài)管理工程項目過程中的必要性、重要性及有效性，把酒店保潔當(dāng)作是一項長期工程管理項目來抓，其環(huán)境水平將逐步上升到一個新的高度。清潔家政資訊網(wǎng)觀點，請備注出處。
賓館工作計劃書篇八
從事賓館行業(yè)，最大的困境就是賓館沒有什么顧客。這也是目前所有賓館行業(yè)面臨的一個普遍困境，然而在我區(qū)賓館競爭激烈的情況下，如何提高我賓館的營業(yè)額的確值得討論與商量。
特此，制定賓館提高營業(yè)額工作計劃，如下：
正所謂“酒香也怕巷子深”，我賓館在服務(wù)方面做得再好，若是顧客不知道也是不行的。為此，20xx年我賓館決定投資五萬元進(jìn)行賓館廣告宣傳工作，包括發(fā)傳單、電視、廣播、網(wǎng)絡(luò)等方面的輿論宣傳。
在我賓館目前的服務(wù)水平上，提高一系列有助于優(yōu)質(zhì)客房建設(shè)的服務(wù)工作，包括毛巾的質(zhì)量提升，床單的柔軟度提升等。
培養(yǎng)員工的服務(wù)水平，以使得他們具備優(yōu)質(zhì)的客房服務(wù)水平。
賓館工作計劃書篇九
回顧過去的xx季度，賓館預(yù)計實現(xiàn)季度銷售收入超xx萬元，比上一季度同期增長了xx%，其中，餐飲收入占總收入的xx%，客房銷售收入占xx%，客房營業(yè)收入比上一季度同期增長了xx%。
人，是工作的核心，而賓館服務(wù)行業(yè)，人的重要性高于其他因素。賓館運(yùn)營需要優(yōu)秀的管理人員和高素質(zhì)的員工。針對各個部門特點，部門內(nèi)分工不同，賓館多次組織員工培訓(xùn)實踐。集中員工展示學(xué)習(xí)新的服務(wù)技巧，集合管理層交流靈活適用的管理經(jīng)驗，并積極寫下反饋和心得。范圍較大的管理理念，由管理層帶頭扭轉(zhuǎn)舊思維貫徹執(zhí)行；范圍較小的技能技巧，由管理者教授，并選撥學(xué)習(xí)快的員工帶領(lǐng)其他員工練習(xí)。
如，如何加強(qiáng)管理層在賓館成長過程中的自我完善，在日常中找突破，在隱患階段撲滅問題；廚房切配量化個人技巧分享、前廳餐桌裝飾對比、面對客人回答技巧演練、客房樓層打掃順序等。而且每個季度賓館都會選出xx之星，獎勵那些服務(wù)熱情用心、技能熟練創(chuàng)新的員工，并對進(jìn)步明顯、學(xué)習(xí)積極、風(fēng)氣良好的員工進(jìn)行表揚(yáng)。傳遞的形式有領(lǐng)導(dǎo)下達(dá)形式、例會形式、員工交流形式等。通過以上一系列的活動，使員工在意識上有了根緊繃著上進(jìn)的弦，使管理層認(rèn)識到進(jìn)步的空間。對賓館整體員工素質(zhì)提升有了一個良性的慣性推進(jìn)。
安全，是生產(chǎn)持續(xù)的保障，是賓館經(jīng)營最基本的要素之一，賓館在xx季度無發(fā)生任何安全事件。沒有安全生產(chǎn)保障，任何成績和榮譽(yù)都是不堅實的。員工首先要進(jìn)行安全生產(chǎn)的培訓(xùn)，在日常工作流程中避免危險行為產(chǎn)生，一旦發(fā)現(xiàn)立即制止，然后積極參與各種消防安全培訓(xùn)，掌握三懂、三會、三提示等，并且參加賓館組織的消防演練。針對賓館基本運(yùn)營設(shè)備，常規(guī)性的維護(hù)檢查是杜絕安全生產(chǎn)隱患最有效的方法，各部門一旦發(fā)現(xiàn)問題則積極上報設(shè)備保障部門，做到有處理、有登記。
同時設(shè)備保障部要承擔(dān)驗證消防用具的可靠性、擺放的合理性、消防應(yīng)急處理的可行性工作。作為賓館的領(lǐng)導(dǎo)層，對安全生產(chǎn)問題尤為重視，按照旅游局文件指示成立的消防安全小組，定時的在賓館進(jìn)行消防檢查，對于不符合消防安全的現(xiàn)象和行為嚴(yán)厲指出和監(jiān)督處理。勤檢查、勤處理、勤反饋，安全生產(chǎn)是根循環(huán)運(yùn)轉(zhuǎn)的鏈子，斷開一截后果就不堪設(shè)想，因此勤是本賓館對于安全的理解。
本賓館新樓，經(jīng)過xx季度多的規(guī)劃設(shè)計和建設(shè)裝修并與主樓搭建通天橋，形成了主樓與裙樓的整體銜接。初步完成竣工投入運(yùn)行運(yùn)營等工作。進(jìn)一步提升了賓館檔次品質(zhì)和完善了硬件設(shè)施設(shè)備，使賓館能更好地提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)和安全生產(chǎn)的能力，保障了高品質(zhì)菜肴出品以及滿足賓客更加愉悅的用餐和住宿舒適環(huán)境。新增設(shè)的多功能宴會廳為xx季度進(jìn)一步拓展婚慶商務(wù)活動市場打下了堅實的基礎(chǔ)。
賓館通過利用本身的區(qū)位優(yōu)勢和價格優(yōu)勢，積極拓寬銷售渠道，保持原有客源；在內(nèi)部開展業(yè)績爭優(yōu)，增加了營業(yè)收入。開挖潛力、節(jié)源開流，合理利用資源，優(yōu)化原有物資流程，嚴(yán)格控制，提倡節(jié)約，避免了資源浪費(fèi)和人力損耗，增加了利潤。從領(lǐng)導(dǎo)層開始優(yōu)化管理，逐步到優(yōu)化部門運(yùn)轉(zhuǎn)和個人技能，從而贏得了客人的肯定，進(jìn)一步保障了賓館良好的、持續(xù)的發(fā)展趨勢。
賓館發(fā)展中還遇到很多問題，員工流動性大；員工自我學(xué)習(xí)能力不強(qiáng)，如何讓員工明確自己的人生工作目標(biāo)，并主動學(xué)習(xí)提高，尋找解決之道都是長遠(yuǎn)而艱巨的任務(wù)。問題就是機(jī)遇，解決問題就能得到突破。管理層將積極思考如何增加員工歸屬感和讓員工有能力在這個城市更好生存的各種對策。同時，賓館主樓內(nèi)外下一季度將重新規(guī)劃設(shè)計，增設(shè)符合發(fā)展的配套功能，力求打造更符合發(fā)展趨勢的檔次和形象。
在即將結(jié)束的xx季度，每位員工都在積極熱情地工作，為xx的發(fā)展添磚加瓦。希望繼續(xù)在各級領(lǐng)導(dǎo)的幫助和支持下，為xx旅游事業(yè)的發(fā)展做出微薄的'貢獻(xiàn)。
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