縣校園周邊食品安全整治實施方案(實用13篇)

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縣校園周邊食品安全整治實施方案(實用13篇)
時間:2023-11-28 23:52:03     小編:念青松

通過制定周密的方案,我們可以更好地把握自己的時間和資源。方案的制定需要充分考慮到不同利益相關方的需求和期望,以達成共識和支持。以下是小編為大家收集的方案范例,僅供參考,大家一起來看看吧。

縣校園周邊食品安全整治實施方案篇一

為切實加強我校安全管理工作,凈化育人環(huán)境,保障學生安全,維護校園及社會穩(wěn)定,根據上級統(tǒng)一部署,我校決定對校園及周邊環(huán)境進行專項整治,為確保專項整治取得實效,特制定本方案。

以中共中央《關于進一步加強和改進未成年人思想道德建設的若干意見》、《關于進一步凈化社會文化環(huán)境、促進未成年人健康成長的若干意見》,切實做好我校安全工作,從根本上消除學校及周邊安全隱患,努力改善學校育人環(huán)境,全力維護學校的合法權益和教學秩序,保障教育教學工作順利進行。

組長:

副組長:

成員:各班班主任。

職責:領導小組要加強對學校安全工作的督辦和管理,建立學校安全工作負責制,落實各項工作的措施,完善內部安全管理制度,加強對教師的安全培訓和教職工隊伍整頓,強化學生安全教育管理,要主動聯(lián)系、積極配合公安等部門加強學校安全工作。

1、及時發(fā)現(xiàn)反映侵害學校的違法犯罪行為,營造安全、穩(wěn)定的學校周邊環(huán)境,確保廣大師生的人身安全。

2、清理學校周邊無證無照經營攤點、流動攤點等,大力凈化學校周邊環(huán)境。

3、大力加強對師生交通安全的教育與管理,杜絕學生乘坐無牌、無證、非法營運,超載的車輛,確保學生安全。

4、大力加強學校內部管理,進一步強化學校內部的安全保衛(wèi)工作,落實學校安全工作責任制,努力完善各項安全保衛(wèi)制度和衛(wèi)生管理制度,排查整改學校內部的安全隱患,確保學校安全工作的萬無一失。

(一)校舍安全整治。對全校校舍等建筑物進行一次全面排查,消除校舍安全隱患。對不能使用的危房,必須立即停止使用,該封閉的封閉,該拆除的堅決拆除。

(二)食品衛(wèi)生安全整治。對校園內食堂,小賣部進行食品衛(wèi)生大檢查,消除食品衛(wèi)生安全隱患。凡不符合衛(wèi)生標準和存在安全隱患的,要限期整改;逾期達不到要求的,停止經營或使用;堅決杜絕“三無”食品,裸露食品或變質食品。

〔三)消防安全整治。根據建筑防火、安全疏散等規(guī)范要求,檢查學校周邊是否存在安全隱患,落實整改措施。

(四)道路交通安全整治。加強學生上下樓梯等秩序管理,嚴防“踩踏”事故發(fā)生。嚴禁“三無”車輛接送學生。

(五)校園及周邊環(huán)境安全整治。嚴格落實校園行政值班和值周教師巡查制度;加強校園周邊治安巡邏,營造良好治安環(huán)境。對校園周邊占道經營進行整治。清理整治校園周邊文化娛樂環(huán)境。

(一)營造氛圍,宣傳教育。一是充分利用校園廣播、展板、宣傳櫥窗等宣傳陣地,通過課堂教學、升旗儀式、主題班團課、綜合實踐活動等多種形式,認真宣傳安全教育。二是與德育教育結合起來,優(yōu)化教育的內外環(huán)境,促進學生自我教育。三是與養(yǎng)成教育結合起來。深入進行國史、國情教育,促進未成年人形成良好的道德品格、健康的心理素養(yǎng)和積極向上的文化情趣,從根本上提高學生抵御不良文化侵蝕的能力。

(二)明確責任,完善制度。根據《中小學、幼兒園安全管理辦法》和《中小學公共安全教育指導綱要》要求,將安全管理的責任分解到崗位、落實到人頭。通過建立和完善安全工作督查制度和安全責任追究制度,形成學校安全管理工作的長效機制,常抓不懈。對學校及周邊治安情況進行全面調查摸底,建立整治臺帳,及時上報、及時處置。

縣校園周邊食品安全整治實施方案篇二

食品安全是指食品無毒無害,符合所需營養(yǎng)要求,不會對人體健康造成任何急性、亞急性或慢性危害。以下是為大家整理的關于,歡迎品鑒!

為貫徹落實《中共中央、國務院關于深化改革加強食品安全工作的意見》、《省校園食品安全守護行動方案2020-2022年》、《關于加強校園食品安全監(jiān)管工作的通知》等文件精神,在疫情防控常態(tài)下,預防校園群體性食品安全事件,確保我縣廣大師生在校期間食品安全,經自治縣市場監(jiān)督管理局領導研究決定,開展2021年春季校園及周邊食品安全專項檢查,特制定本方案。

堅持問題導向,強化學校食堂、集體用餐配送單位及校園周邊餐飲服務單位食品安全主體責任意識,督促屬地責任和管理責任落實,增強學校食堂、集體用餐配送單位及校園周邊餐飲服務單位食品安全工作的政治責任感和使命感,引導廣大師生樹立正確的食品安全意識與良好的營養(yǎng)健康飲食習慣。在疫情防控常態(tài)下做好春季開學學校食堂、集體用餐配送單位及校園周邊餐飲服務單位食品安全監(jiān)督檢查工作,排查風險隱患,嚴防食物中毒事件發(fā)生。

(一)健全制度,強化責任落實。

1.學校要認真落實校園食品安全主體責任,實行食品安全校長(園長)負責制,將校園食品安全作為學校安全的重要內容,每學期進行專題研究。建立健全校園食品安全管理制度,明確各級食品安全管理人員職責。采用集體用餐配送單位供餐的,要把食品安全與營養(yǎng)均衡作為遴選供餐單位的重要標準,與供餐單位簽訂食品安全責任書,嚴禁無配送資質的餐飲單位為學校供餐。

2.市場監(jiān)管部門要督導學校食堂、供餐單位及校園周邊餐飲服務單位落實食品安全主體責任,每學期對轄區(qū)內學校食堂、供餐單位及校園周邊餐飲服務單位進行全覆蓋式食品安全監(jiān)督檢查。加大對學校食堂監(jiān)督檢查力度,重點檢查從業(yè)人員培訓、從業(yè)人員健康管理、食品原料采購、進貨查驗、加工制作、清洗消毒、食品留樣和用水衛(wèi)生等關鍵環(huán)節(jié)。嚴肅查處學校食堂、集體用餐配送單位及校園周邊餐飲服務單位食品安全違法違規(guī)行為,嚴厲打擊校園周邊無證無照從事食品生產經營等行為。依法依責對接到的疑似食源性疾病報告病例進行科學調查,按規(guī)定進行報告和通報。做好行刑銜接,及時向公安機關移送涉嫌犯罪的食品安全案件。

(二)繼續(xù)推進“數(shù)字食安”工程建設。

“數(shù)字食安”項目工程是2019年縣委、縣政府投資1500余萬元建設的食品安全保障項目工程。截至目前,全縣所有學校監(jiān)控點位均安裝完畢。按照平臺運行管理規(guī)定,所有學校務必在平臺上進行食品原料采購并定期進行檢測。檢測數(shù)據會實時上傳至數(shù)據庫中,家長通過手機掃描懸掛在學校門口的二維碼即可觀看學校采購信息、加工制作流程。各學校應按照食品安全相關要求做好原料采購、加工制作、清洗消毒保潔、食品留樣、從業(yè)人員健康管理等各個環(huán)節(jié),執(zhí)法人員將在檢查過程中對各環(huán)節(jié)進行嚴格檢查,對違反平臺運行規(guī)定私自進行線下采購及存在其他食品安全問題的學校嚴肅處理。

為保障此次春季校園及周邊食品安全專項檢查工作落到實處,縣市場監(jiān)督管理局成立了春季校園及周邊食品安全專項檢查工作領導小組。

組長:

副組長:

成員:。

(一)高度重視,精心組織。各監(jiān)管人員要高度重視此次疫情防控和春季學校食堂、校園周邊食品安全專項檢查工作,切實增強做好校園及校園周邊食品安全保障工作的責任感和使命感,把保障全縣師生在校期間身體健康與食品安全作為當前一個階段重點工作來抓,各轄區(qū)分局要參照縣局的工作要求,細化工作方案并做好應急準備工作。

(二)落實責任,提升工作質量。各分局要嚴格落實食品安全監(jiān)管責任制和責任追究制,按照監(jiān)管職責分工,切實落實監(jiān)管責任,消除一切可能影全縣師生在校期間食品安全的隱患。進一步強化食品安全主體責任,提高食品安全保障水平,使用智慧監(jiān)管移動執(zhí)法終端進行日常監(jiān)督檢查,并將數(shù)據及時上傳至電腦端。

(三)加強監(jiān)管、建立長效機制。各轄區(qū)分局要將此次疫情防控和春季學校食品安全專項檢查與日常監(jiān)督檢查工作有機結合,統(tǒng)籌兼顧,探索并建立長效監(jiān)管工作機制,確保廣大師生身體健康與舌尖上的食品安全。

根據畢節(jié)市食品安全協(xié)調委員會《轉發(fā)〈貴州省人民政府食安辦關于開展食品安全宣傳周活動的通知〉的通知》(畢市食安委發(fā)[2016]17號)、納雍縣食品安全協(xié)調委員會關于印發(fā)《納雍縣食品安全宣傳周活動方案》的通知的具體要求(納食安委通[2016]7號)及納雍縣教育局《關于印發(fā)〈納雍縣教育局食品安全宣傳周活動方案〉的通知》納教字[2016]86號的和中心校相關要求,結合我校實際,特制定本活動方案。

食品安全宣傳周活動,要以鄧小平理論和“三個代表”重要思想為指導,深入貫徹落實科學發(fā)展觀,努力踐行科學監(jiān)管理念,強化食品生產經營者的法律意識、責任意識、誠信意識,提高人民群眾自我保護能力,營造良好社會氛圍,促進社會和諧發(fā)展。

宣傳周活動主題為:共建誠信家園,共鑄食品安全。

6月11日至17日。

(一)大力宣傳《食品安全法》及其實施條例等法律法規(guī);認真貫徹執(zhí)行中央、省、市、縣黨委、政府對食品安全工作的決策部署。

(二)重點宣傳食品安全重點工作開展情況及取得的成效;宣傳開展義務教育學校營養(yǎng)改善計劃開展所取得的成果及注意事項;加大對地溝油、食品添加劑、問題豬肉等有關知識的宣傳力度。

(三)深入普及食品安全知識;宣傳辨別假冒偽劣食品和有毒有害食品的基本知識、食物中毒預防與應急處理常識。

(四)落實食品生產經營者守法經營責任制,提高責任意識。

(五)加強對保健食品相關知識的宣傳,嚴厲打擊以虛假廣告夸大保健食品功效及促銷保健食品的違法行為。

(一)舉辦現(xiàn)場宣傳咨詢活動。采取現(xiàn)場專家咨詢、板塊展示宣傳、張貼海報標語、印發(fā)科普讀物等方式,向學生、學生家長、周邊群眾宣傳法律法規(guī)、整頓成效,介紹各職能部門的法律職責和工作程序,并認真受理食品安全舉報投訴案件。

(二)充分發(fā)揮各校宣傳陣地作用。通過國旗下講話、班刊、???、黑板報、班團隊活動等方式,大力宣傳食品安全基本知識。

(一)啟動儀式。6月13日,我校在本校組織啟動儀式,充分利用學校宣傳陣地或展板,在校園展示,設立宣傳咨詢臺引導學生宣傳。

(二)深入宣傳。各學校要在學校門前、主要干道、懸掛宣傳條幅、張貼海報等進行宣傳,營造宣傳聲勢。

(一)加強組織領導,明確責任分工。學校充分認識開展食品安全宣傳周活動的重大意義,學校領導要親自抓,分管領導具體抓。按照職責分工,成立食品安全宣傳周活動領導小組,加強學校各部門之間的協(xié)調配合,逐項抓好落實。各校抓緊制定具有針對性和可操作性的活動方案,精心組織實施,為宣傳提供必要的人力物力和經費保障,確保食品安全宣傳周各項宣傳活動取得實效。

(二)圍繞宣傳主題,營造社會氛圍。學校要緊緊圍繞宣傳主題,貼近實際、貼近生活、貼近學生,抓住與學生日常生活關系密切、社會普遍關注的食品安全問題,通過多種形式、多個角度、多種途徑,面向學生群體、食品生產經營者、食品安全監(jiān)管人員、操作人員等有針對性地開展宣傳教育活動,為提升食品安全保障水平營造良好的氛圍。

(三)突出工作重點,做好宣傳報道。學校要廣泛動員各方力量,集中開展食品安全宣傳教育活動,拓展宣傳教育的深度與廣度,要把宣傳的重點放到開展營養(yǎng)改善計劃的學校,深入普及食品安全知識,提高食品安全意識和科學應對風險的能力,務求取得實效。

根據縣局《關于印發(fā)《春季學校及校園周邊食品安全專項整治活動實施方案》的通知》(黃食藥監(jiān)發(fā)[20xx]9號)文件精神,我隊對文件精神高度重視,精心組織,措施到位,落實到位,有步驟分階段的對轄區(qū)內學校食堂進行全面排查,消除食品安全隱患?,F(xiàn)將整治情況總結如下:

為確保學校食堂食品安全,嚴防食物中毒事件發(fā)生,我隊高度重視學校食堂食品安全工作,迅速召開了專題會議,劃分了檢查小組,共分了東西兩隊,明確了職責和任務,統(tǒng)一了檢查內容、時間及有關要求。

本次重點檢查學校食堂是否開展食品安全自查;是否取得餐飲服務許可;是否建立以校長為第一責任人的食品安全領導小組,相關的食品安全管理制度及公示欄是否上墻;是否配備專職或兼職的食品安全管理人員;是否嚴格執(zhí)行人員健康管理要求;是否嚴格執(zhí)行原料采購索證制度;是否存在違規(guī)加工制作涼菜、發(fā)芽土豆、四季豆、野生菌類等高風險食品及過期變質食品;是否存在違規(guī)采購和使用亞硝酸鹽行為;是否規(guī)范使用食品添加劑;是否嚴格執(zhí)行餐飲具清洗消毒規(guī)定;是否按規(guī)定實施食品留樣;加工場所、設備設施布局是否按照量化分級管理評審達標要求進行設置,配備并規(guī)范使用;食堂內外是否環(huán)境整潔;餐廚廢棄油脂和垃圾處理是否符合要求。

這次專項檢查對我轄區(qū)內5個學校的7家食堂進行了拉網式檢查。首先,檢查發(fā)現(xiàn)學校食堂均建立了一把手為第一責任人的食品安全管理組織,配備了餐飲食品安全管理員,建立健全了食堂餐飲安全管理制度并上墻,未發(fā)現(xiàn)超許可范圍制售涼拌菜情況、未發(fā)現(xiàn)使用發(fā)芽土豆、四季豆、野生菌類等高風險食品,未發(fā)現(xiàn)學校食堂采購、貯存、使用亞硝酸鹽,食堂均有有效“餐飲服務許可證”,并按許可核定項目為學生供餐。其次,檢查中也發(fā)現(xiàn)了個別學校食堂基礎設施差、食堂從業(yè)人員的食品安全意識參差不齊、從業(yè)人員流動性大、更換頻繁等問題,對學校食堂的食品安全造成了一定的隱患。針對這些問題,我局積極會同教育部門不斷加強跟蹤督查,落實整改措施,努力提升學校食堂食品安全等級,營造讓廣大師生更加安全放心的飲食環(huán)境。最后,檢查中結合餐飲服務食品安全量化分級管理工作,對全縣7家學校食堂進行了20xx年第一季度“餐飲服務食品安全量化分級動態(tài)評定”工作,做了該餐飲服務單位的誠信檔案記錄。本次檢查共出動執(zhí)法人員28人次,車輛7車次,檢查覆蓋率達100%。

1、檢查發(fā)現(xiàn)部分學校食堂存在餐廚廢棄垃圾處置不規(guī)范、未堅持從業(yè)人員健康晨檢制度等問題。針對存在的問題我隊執(zhí)法監(jiān)督人員下達了餐飲服務巡查表6份,要求限期整改完善。

1、針對存在的問題繼續(xù)對學校食堂加強《食品安全法》、《餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律法規(guī)的學習,提高法律意識,責任意識和安全意識,落實好各項措施,嚴防食物中毒的發(fā)生。

2、進一步加強組織領導,落實人員和明確責任,強化校內食堂餐飲食品安全的自身管理工作,特別是要加強學校食堂餐廚廢棄垃圾處置的管理。

3、密切聯(lián)系當?shù)亟逃块T加強對學校食堂的監(jiān)督檢查,加大執(zhí)法力度,從嚴查處違法行為,對整改仍不符合要求的將依法予以查處,以確保學校食堂食品安全。

縣校園周邊食品安全整治實施方案篇三

為切實加強我校安全管理工作,凈化育人環(huán)境,保障學生安全,維護校園及社會穩(wěn)定,根據上級統(tǒng)一部署,我校決定對學校及周邊環(huán)境進行專項整治,為確保專項整治取得實效,特制定本方案。

此次專項整治以區(qū)社發(fā)局文件精神等為指導,通過專項整治,發(fā)現(xiàn)和整改一批安全隱患,建立健全長效管理機制,營造安全的育人環(huán)境。

1、及時發(fā)現(xiàn)反映侵害學校的違法犯罪行為,營造安全、穩(wěn)定的學校周邊環(huán)境,確保廣大師生的人身安全。

2、清理學校周邊無證無照經營、違法經營的網吧、流動攤點等場所設施,大力凈化學校周邊環(huán)境。

3、主動聯(lián)系相關部門增設交通標志,大力加強對師生交通安全的教育與管理,杜絕師生乘坐無牌、無證、非法營運,超載的車船,確保師生的交通安全。

4、大力加強學校內部管理,進一步強化學校內部的安全保衛(wèi)工作,落實學校安全工作責任制,努力完善各項安全保衛(wèi)制度和衛(wèi)生管理制度,建立學校治安保衛(wèi)組織及隊伍,排查整改學校內部的安全隱患,確保學校安全工作的萬無一失。

5、加強法制教育和安全教育,通過各種形式,宣傳法律、法規(guī),進行師生自我防護知識培訓,提高師生的法律意識、法制觀念和自我保護能力。

(一)校舍安全整治。對全校校舍等建筑物進行一次全面排查,消除校舍安全隱患。對不能使用的危房,必須立即停止使用,該加固的加固,該封閉的封閉,該拆除的堅決拆除。

(二)食品衛(wèi)生安全整治。對校園內食堂,小賣部和校園周邊飲食攤點、小賣店進行食品衛(wèi)生大檢查,消除食品衛(wèi)生安全隱患。凡不符合衛(wèi)生標準和存在安全隱患的,要限期整改;逾期達不到要求的,停止經營或使用;堅決杜絕“三無”食品,裸露食品或變質食品?!踩┫腊踩?。根據建筑防火、安全疏散等規(guī)范要求,檢查學校周邊是否存在安全隱患,落實整改措施。

(四)道路交通安全整治。加強學生上下樓梯等秩序管理,嚴防“踩踏”事故發(fā)生,加強對學校校門相鄰公路交通秩序管理;嚴禁“三無”車輛接送學生。

(五)校園及周邊環(huán)境安全整治。嚴格落實校園內部保安巡邏措施;對涉及學生違法犯罪行為,從嚴、從快查處;加強校園周邊地區(qū)治安巡邏,營造良好治安環(huán)境。對校園周邊占道經營進行整治。清理整治校園周邊文化娛樂環(huán)境。

為加強此次專項整治和學校安全工作的領導,經行政會議決定成立學校及周邊環(huán)境專項整治領導小組,其成員如下:

組長:

副組長:

成員:

各班班主任。

領導小組要加強對學校安全工作的研究、督辦和管理,建立學校安全工作校長負責制,落實各項工作的措施,完善內部安全管理制度,加強對教師的安全培訓和教職工隊伍整頓,強化學生安全教育管理,要主動聯(lián)系、積極配合公安等部門加強學校安全工作。

縣校園周邊食品安全整治實施方案篇四

為認真貫徹實施《食品安全法》,保障廣大師生的飲食安全,根據國家食品藥品監(jiān)督管理局與教育部聯(lián)合下發(fā)的《關于進一步加強學校食堂食品安全工作的意見》(國食藥監(jiān)食【xx】x號、《關于深入開展學校食堂食品安全專項整治工作的通知》(國食藥監(jiān)食【xx】x號)和xx省《關于開展x季學校食堂食品安全專項檢查的通知》(xx食藥監(jiān)食【20xx】x號),市藥監(jiān)局及市教育局聯(lián)合下發(fā)的《關于印發(fā)xx市20xx年學校(托幼機構)食堂餐飲食品安全專項整治工作方案的通知》要求,結合我縣實際,制定本工作方案。

xx縣轄區(qū)內的所有職業(yè)學校、中、小學和托幼機構食堂(以下簡稱學校食堂)。

通過對我縣學校食堂食品安全整治,進一步明確學校校長為第一責任人的食堂食品安全責任制,配備專職食品安全管理人員,建立健全食品安全管理制度,增強學校食堂食品安全意識,落實食品安全管理責任,提高食品安全設施配置水平,規(guī)范食堂加工制作行為,從源頭上預防食物中毒事件發(fā)生,使學校食堂食品安全水平得到顯著提高。

(一)學校食堂食品安全制度建立情況。認真核查學校食堂組織制度是否健全,是否建立校長(負責人)負責制,是否將食堂食品安全工作納入學校日常管理中,學校對托管食堂、承包食堂、供餐單位是否有準入制度,對食堂是否有管理方面的規(guī)定和要求。

(二)餐飲服務許可證持有情況。認真核查學校食堂餐飲服務許可證是否過期,是否存在超范圍、超能力經營問題;對新開辦的食堂,要嚴格按照《餐飲服務許可管理辦法》規(guī)定辦理許可,對設計布局不合理、設施設備不具備、食品安全管理制度不健全、食品安全管理人員配置不到位、不具備相應條件的學校食堂,一律不發(fā)《餐飲服務許可證》;對因許可條件發(fā)生變化,未及時辦理變更、延續(xù)、補發(fā)或注銷手續(xù)的,責令其及時辦理;對未經許可從事餐飲經營的,嚴格依法進行查處。

(三)食品原料采購索證索票情況。認真核查學校食堂采購食品及原料、食品添加劑及食品相關產品是否嚴格索證索票,貨證票是否相符,是否建立進貨驗收臺賬,食品倉儲是否符合要求,有無過期食品,使用的食用油是否符合《xx市餐飲服務單位食用油管理規(guī)定》要求。大眾食品采購是否相對定點,有無采購協(xié)議。重點檢查有無來源不明的禽畜肉制品、火鍋底料、散裝調味品、一次性餐盒和筷子等。

(四)督促學校食堂嚴格落實《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》。重點檢查是否違規(guī)加工制作冷葷涼菜、違規(guī)加工制作豆角(四季豆);嚴禁各類學校食堂采購、貯存使用亞硝酸鹽。

(五)加工場所及過程衛(wèi)生情況。認真核查學校食堂內外環(huán)境是否定期整潔,是否具有消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其他有害昆蟲及孽生條件的防護措施;通風和排氣是否良好,食品加工過程能否做到標識明確,分開使用,定位存放,避免交叉污染;加工場所各功能間是否齊全;食品加工過程能否燒熟煮透,學生餐菜譜設置能否避免風險菜,是否按規(guī)定留樣,是否具有留樣設備,留樣設備是否正常運轉,能否保持冷藏設施定期清理;是否配備有效消毒設施和保潔設施;衛(wèi)生清掃工具是否有專用存放場所。

(六)從業(yè)人員個人衛(wèi)生情況。從業(yè)人員是否持有有效健康合格證明;是否明白應知應會崗位衛(wèi)生知識;工作時是否穿有潔凈的`工作衣帽;是否留有長指甲、戴首飾;是否患有有礙食品安全疾病從事直接入口食品工作等。

(七)食品添加劑使用情況。認真核查食品添加劑采購和使用管理制度落實情況,使用品種和用量是否符合《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》,是否達到“五?!保▽5瓴少?、專柜存放、專人負責、專用工具、專用臺賬)要求。

本次專項整治從20xx年x月至x月底,具體時間安排如下:

(一)自查階段(x月—x月底)各級各類學校要認真進行自查,要按照整治方案要求,從學校食品安全管理、餐飲服務許可證、索證索票管理、加工制作衛(wèi)生、健康證明、使用食品添加劑等六個方面進行自查,深入查找存在的突出問題和薄弱環(huán)節(jié),并認真進行整改。

(二)整改階段(x月—x月底)。

教育局主管股室、食品藥品監(jiān)督管理局食化所要對各類學校自查工作進行檢查和指導,監(jiān)督整改突出問題,落實整改措施。對存在發(fā)生過食品安全隱患的學校,要進行重點檢查。

(三)檢查階段(x月—x月底)。

縣食品藥品監(jiān)督管理局和教育局將組成聯(lián)合檢查組,對各有關學校整治情況進行抽查。

(一)加強組織領導,確保工作落實。教育局、食品藥品監(jiān)督管理局要高度重視食堂食品安全工作,加強組織領導,把集中整治與日常監(jiān)管、食堂自律與強化監(jiān)管有機結合,把學校食堂食品安全擺在更加突出的位置。堅持標本兼治、著力治本,將宣傳教育貫穿始終、完善制度貫穿始終、落實責任貫穿始終、檢查指導貫穿始終,確保整治取得實效。

(二)建立長效機制,鞏固整治效果。食品藥品監(jiān)督管理局食化所、教育局各有關股室要密切配合,要根據本次整治的要求,全面推進餐飲服務食品安全量化分級管理,年底前全部完成學校食堂量化等級評定工作,使學校食堂從采購、加工、個人衛(wèi)生到食品銷售提高到一個新臺階。

(三)開展教育培訓,提高安全意識。教育局主管股室、食品藥品監(jiān)督管理局食化所,要加強對學校食堂食品安全培訓,認真組織學習《食品安全法》等法律法規(guī)和餐飲服務食品安全常識,督促學校切實落實餐飲服務第一責任人責任,建立健全各項管理制度,確保各項工作不留盲點、不留死角。

(四)加強檢查督導,嚴查違法行為。食品藥品監(jiān)督管理局食化所、教育局主管股室要嚴格按照《食品安全法》等相關法律法規(guī)的規(guī)定,將學校食堂作為食品安全事故防控的重點,采取措施,排查隱患,積極指導學校不斷完善學校食品安全事故應急預案,提高防控水平及應對能力。嚴厲查處食堂違法違規(guī)行為;對性質惡劣、后果嚴重的案件,要加大處罰力度;涉嫌犯罪的,及時移送司法機關。認真開展全面排查。各監(jiān)督員要按照監(jiān)管區(qū)域,組織對轄區(qū)各類學校食堂(尤其是農村學校食堂和承包食堂)進行全面排查,認真查找薄弱環(huán)節(jié),及時采取有效措施,堵塞管理漏洞。要全面落實網格化管理責任,確保整治工作抓實抓細,抓出成效。

(五)做好檢查總結,及時上報信息。各學校于x月底將《學校食堂食品安全專項整治自查表》報送到縣食品藥品監(jiān)督管理局食品稽查股。

縣校園周邊食品安全整治實施方案篇五

夏日炎炎,汛期將至。為進一步做好幼兒防溺水安全教育工作,堅決杜絕幼兒溺水事故的發(fā)生。5月11日上午,黃春花園長帶領幼兒園安全檢查小組深入幼兒園周邊危險水域進行了拉網式專項大排查。

檢查組一行來到幼兒園周邊的水溝等進行排查,排查主要針對周邊危險水域是否有深水洼、下水道水蓋是否松動現(xiàn)象、周邊是否有危險建筑物等不安全隱患進行排查。通過排查,幼兒園掌握了校園周邊水域安全等情況,建立了防溺水安全隱患臺帳,同時也通過加強幼兒的防溺水宣傳教育,嚴防溺水事故的發(fā)生。

安全工作沒有終點,幼兒園將時刻樹立安全生產標準化理念,加大對周邊水域安全隱患的排查,切實做好幼兒園安全保衛(wèi)工作,為幼兒的安全增添一層有效的防護欄。

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縣校園周邊食品安全整治實施方案篇六

為貫徹落實《中共中央、國務院關于深化改革加強食品安全工作的意見》、《省校園食品安全守護行動方案2020-2022年》、《關于加強校園食品安全監(jiān)管工作的通知》等文件精神,在疫情防控常態(tài)下,預防校園群體性食品安全事件,確保我縣廣大師生在校期間食品安全,經自治縣市場監(jiān)督管理局領導研究決定,開展2021年春季校園及周邊食品安全專項檢查,特制定本方案。

堅持問題導向,強化學校食堂、集體用餐配送單位及校園周邊餐飲服務單位食品安全主體責任意識,督促屬地責任和管理責任落實,增強學校食堂、集體用餐配送單位及校園周邊餐飲服務單位食品安全工作的政治責任感和使命感,引導廣大師生樹立正確的食品安全意識與良好的營養(yǎng)健康飲食習慣。在疫情防控常態(tài)下做好春季開學學校食堂、集體用餐配送單位及校園周邊餐飲服務單位食品安全監(jiān)督檢查工作,排查風險隱患,嚴防食物中毒事件發(fā)生。

(一)健全制度,強化責任落實。

1.學校要認真落實校園食品安全主體責任,實行食品安全校長(園長)負責制,將校園食品安全作為學校安全的重要內容,每學期進行專題研究。建立健全校園食品安全管理制度,明確各級食品安全管理人員職責。采用集體用餐配送單位供餐的,要把食品安全與營養(yǎng)均衡作為遴選供餐單位的重要標準,與供餐單位簽訂食品安全責任書,嚴禁無配送資質的餐飲單位為學校供餐。

2.市場監(jiān)管部門要督導學校食堂、供餐單位及校園周邊餐飲服務單位落實食品安全主體責任,每學期對轄區(qū)內學校食堂、供餐單位及校園周邊餐飲服務單位進行全覆蓋式食品安全監(jiān)督檢查。加大對學校食堂監(jiān)督檢查力度,重點檢查從業(yè)人員培訓、從業(yè)人員健康管理、食品原料采購、進貨查驗、加工制作、清洗消毒、食品留樣和用水衛(wèi)生等關鍵環(huán)節(jié)。嚴肅查處學校食堂、集體用餐配送單位及校園周邊餐飲服務單位食品安全違法違規(guī)行為,嚴厲打擊校園周邊無證無照從事食品生產經營等行為。依法依責對接到的疑似食源性疾病報告病例進行科學調查,按規(guī)定進行報告和通報。做好行刑銜接,及時向公安機關移送涉嫌犯罪的食品安全案件。

(二)繼續(xù)推進“數(shù)字食安”工程建設。

“數(shù)字食安”項目工程是2019年縣委、縣政府投資1500余萬元建設的食品安全保障項目工程。截至目前,全縣所有學校監(jiān)控點位均安裝完畢。按照平臺運行管理規(guī)定,所有學校務必在平臺上進行食品原料采購并定期進行檢測。檢測數(shù)據會實時上傳至數(shù)據庫中,家長通過手機掃描懸掛在學校門口的二維碼即可觀看學校采購信息、加工制作流程。各學校應按照食品安全相關要求做好原料采購、加工制作、清洗消毒保潔、食品留樣、從業(yè)人員健康管理等各個環(huán)節(jié),執(zhí)法人員將在檢查過程中對各環(huán)節(jié)進行嚴格檢查,對違反平臺運行規(guī)定私自進行線下采購及存在其他食品安全問題的學校嚴肅處理。

為保障此次春季校園及周邊食品安全專項檢查工作落到實處,縣市場監(jiān)督管理局成立了春季校園及周邊食品安全專項檢查工作領導小組。

組長:

副組長:

成員:。

(一)高度重視,精心組織。各監(jiān)管人員要高度重視此次疫情防控和春季學校食堂、校園周邊食品安全專項檢查工作,切實增強做好校園及校園周邊食品安全保障工作的責任感和使命感,把保障全縣師生在校期間身體健康與食品安全作為當前一個階段重點工作來抓,各轄區(qū)分局要參照縣局的工作要求,細化工作方案并做好應急準備工作。

(二)落實責任,提升工作質量。各分局要嚴格落實食品安全監(jiān)管責任制和責任追究制,按照監(jiān)管職責分工,切實落實監(jiān)管責任,消除一切可能影全縣師生在校期間食品安全的隱患。進一步強化食品安全主體責任,提高食品安全保障水平,使用智慧監(jiān)管移動執(zhí)法終端進行日常監(jiān)督檢查,并將數(shù)據及時上傳至電腦端。

(三)加強監(jiān)管、建立長效機制。各轄區(qū)分局要將此次疫情防控和春季學校食品安全專項檢查與日常監(jiān)督檢查工作有機結合,統(tǒng)籌兼顧,探索并建立長效監(jiān)管工作機制,確保廣大師生身體健康與舌尖上的食品安全。

縣校園周邊食品安全整治實施方案篇七

為了進一步規(guī)范校園安全管理,保障全校師生生命財產安全,維護正常的教育教學秩序,本著“以人為本,生命至上”的原則,切實加強組織領導,增強師生安全意識,克服麻痹思想和僥幸心理,防患于未然。根據上級文件精神,結合我校實際,特制定本方案。

認真實踐“三個代表”重要思想及科學發(fā)展觀,以十八大精神為指導,以深入開展黨的群眾教育路線實踐活動為契機,在縣教育局的統(tǒng)一領導下,依據同教發(fā)【2014】030號和同教發(fā)【2014】035文件,本著“以人為本,生命至上”的原則和對社會、對學生高度負責的精神,做到嚴密防范,不漏險情,排除隱患,邊查邊改,確保安全。

1、進一步完善學校工作體系,明確責任,提高安全管理水平。

2、強化安全知識教育,力爭普及率達到100%,廣大師生安全意識和自救能力明顯提高。

3、安全隱患及時整改。

4、全年不發(fā)生重大安全事故。

組長:

副組長:

成員:各處室主任及班主任、門衛(wèi)、校警。

(一)、健全機構,明確責任。

進一步健全管理機構,嚴格落實“一崗雙責”制,將安全職責層層分解,落實到人,形成安全工作齊抓共管的局面。與教職工簽訂安全責任書,并把履行情況納入考核。

(二)、完善制度,規(guī)范管理。

1、完善會議制度。每月召開一次安全工作專題會,專門研究安全工作,及時找出工作中的`不足和漏洞,以便及時解決。

2、建立安全工作檢查制度。繼續(xù)堅持《同心二中安全管理日志》制度,采用定期和不定期檢查相結合的辦法,結合實際,靈活開展工作。

3、建立課前檢查制度。每天上下午第一節(jié)課上課教師要檢查學生到校情況,發(fā)現(xiàn)缺勤學生要及時報告班主任,班主任要及時與家長溝通,了解學生情況。

4、落實安全保衛(wèi)制度。堅持外來人員檢查通報和登記制度,禁止危險人員和違禁品進入校門。學生請假出校門,班主任要及時與家長溝通了解,門衛(wèi)要嚴格實行學生請假條制度。繼續(xù)做好重點部位的保衛(wèi)為工作。堅持校門口值周制度。

5、繼續(xù)執(zhí)行責任追究制度。對不按國家法律法規(guī)和學校制度辦事,而造成損失和不良影響的,按學校規(guī)定給與相應處理,觸犯國家法律法規(guī)的交由司法機關追究責任。

(三)、強化教育,積極演練。

加強安全教育,落實安全教育進課堂,做到“計劃、課時、教案、師資、考核”五落實;根據季節(jié)性特點進行專題教育,提高針對性和時效性;定期組織安全演練,保證每學期至少一次,確保遇險統(tǒng)一指揮、運轉有序、反應迅速、處置得當。積極聘請公安、司法、交通、消防等部門人員進行安全知識講座,全面提高廣大師生員工的安全防范意識和自救能力。

(四)、深入排查,認真整改。

按照“全面排查,重點清理,不留死角,責任到人”的原則,認真排查,認真整改(學校無力完成的,及時報教育局)。

1、校舍排查。每學期開學前,政教處組織安全保衛(wèi)和后勤人員,進行一次全面徹底的排查(尤其是教室、實驗室、微機室圖書室、會議室等人員密集場所),并及時整改——自己能解決的開學前兩天完成,不能解決的登記造冊,上報教育局,并制定措施。

2、飲食安全及衛(wèi)生防疫。對學生飲食進行安全教育,要求學生盡可能自帶飲用水。校內門市部要嚴格按相關部門的要求做好食品安全自查。營養(yǎng)早餐食堂要嚴格規(guī)范相關流程,嚴把食品安全關,并做好相關食品安全檔案。繼續(xù)堅持傳染病晨檢制度,校醫(yī)做好晨檢記載并整理好檔案。

3、消防安全。對學生進行消防安全教育,讓學生掌握消防安全知識和技能,對校園內的消防安全設施進行定期排查、維修和更換。禁止學生攜帶火種進入校園。

4、防溺水安全。加強對學生的宣傳教育,和家長簽訂安全協(xié)議書,嚴禁學生到河邊、水塘、溝渠等地溜冰或游泳。

5、交通安全。對全校師生進行道路安全教育,值周領導和老師在上放學時要在門口做好交通疏導工作,確保學生交通安全。

6、用電安全。及時檢查校內線路及用電設施運行情況,對老化、破損線路進行維護,用電設施專人管理。

7、危險化學品。嚴格遵守《危險化學品管理條例》等法規(guī),加強管理,嚴格按要求進行實驗操作,確保師生安全。

8、校園周邊環(huán)境。針對校園200米內的網吧、游戲廳、門市部、小餐館、小吃攤點等,學校要及時和相關部門取得聯(lián)系,爭取他們的幫助,以免出現(xiàn)安全事故。

(五)、開展活動,提高水平。

1、繼續(xù)開展“創(chuàng)建平安校園”活動,不斷提高我校安全工作水平。

2、繼續(xù)開展安全培訓,提高個崗位人員安全意識和水平。

學校安全工作是一項長期而系統(tǒng)的工作,我校將學校安全工作責任到位,措施到位,行動到位。切實把學校安全當作頭等大事,常抓不懈,抓出成效。

縣校園周邊食品安全整治實施方案篇八

為進一步加強學校食堂及校園周邊食品安全監(jiān)管工作,保障全市在校師生飲食安全,近日,市食品安全辦聯(lián)合市食品藥品監(jiān)督管理局、教育局印發(fā)了《安康市學校及校園周邊食品安全專項整治工作方案》,在全市范圍內統(tǒng)一開展為期1個月的學校及校園周邊食品安全專項整治工作。

此次整治以春季學校開學為重點時段,以全市各大中小學校、幼托機構和校園周邊為重點區(qū)域,以學校(含托幼機構)食堂、校外托餐場所及校園周邊食品經營單位、食品攤販、餐飲服務單位為重點場所,嚴格落實學校食堂及校園周邊食品經營者的主體責任,嚴厲打擊學校及校園周邊制售假冒偽劣和有毒有害食品的違法違規(guī)行為,進一步提高學校及校園周邊食品安全水平。

市縣區(qū)食品安全監(jiān)管部門將從以下幾個方面加大專項整治力度:一是嚴格核查學校食堂及校園周邊食品生產經營、餐飲服務單位的許可情況和經營條件,堅決取締無證無照經營戶。二是督促學校及校園周邊食品生產經營、餐飲服務單位落實食品安全主體責任,嚴格執(zhí)行食品進貨查驗、索證索票、食品留樣、餐飲具消毒等各項食品安全管理制度,認真排查食品安全隱患。三是加強校園周邊食品攤販和學生校外托餐場所的監(jiān)督和備案管理,嚴格按照《陜西省食品小作坊小餐飲和食品攤販管理條例》和《陜西省學生校外托餐場所食品安全管理暫行辦法》的要求,對校園周邊食品攤販加強管理,積極引導學生和家長到符合托餐條件的場所進行就餐。四是強化對學校集體用餐配送單位和學校桶裝飲用水的'監(jiān)管,確保學生吃上放心配送餐、喝上放心飲用水。五是對所有的學校、幼托機構食堂開展食品安全大檢查,全面排查風險隱患。督促學校食堂做好餐飲服務量化分級管理,接受廣大師生和群眾監(jiān)督。

《方案》要求,教育部門要在開學初開展“食品安全進校園”宣傳教育活動,通過??⑿麄鳈?、校園廣播、主題班會、學校食堂開放日等多種途徑,向在校師生宣傳食品安全法律法規(guī)和知識,增強師生自我保護意識。各級食品安全辦、食品藥品監(jiān)管部門和教育部門要積極聯(lián)合公安、工商行政管理、城管等相關部門,加強協(xié)作,形成監(jiān)管合力,全面整頓規(guī)范學校及校園周邊食品生產經營、餐飲服務單位的經營行為,嚴厲打擊食品違法犯罪行為。同時要進一步暢通投訴舉報渠道,充分發(fā)揮“12331”食品安全投訴舉報熱線作用,鼓勵在校師生、學生家長以及群眾對校園周邊食品生產經營者的違法違規(guī)行為進行投訴舉報,全民參與,共同監(jiān)督,保障師生飲食安全和身體健康。

縣校園周邊食品安全整治實施方案篇九

23日,來自湖南省株洲市食品藥品監(jiān)督管理局的消息,為進一步加大全市學校及周邊食品安全整治力度,切實消除學校及周邊食品安全隱患,該局將在株洲全市開展為期2個月的校園及周邊食品安全集中整治專項行動。

此次專項整治,重點檢查上半年春季校園整治行動及日常監(jiān)督檢查中存在問題較多的食品經營單位,督促學校利用暑期時間對食堂進行改造完善。檢查是否持有有效許可證及有效健康證明,是否建立食品安全責任制,是否保持環(huán)境衛(wèi)生整潔,是否落實索證索票制度,是否銷售假冒偽劣、過期變質等不合格食品,是否使用不合格塑料袋包裝即食食品等。

同時,在整治過程中將推進食品安全示范學校創(chuàng)建和“明廚亮灶”工程,促進學校自覺履行食品安全主體責任,強化誠信自律意識、規(guī)范食品經營行為。

數(shù)據顯示,截至今日,執(zhí)法人員共檢查食品經營單位509家,責令整改122家,查處案件2起。

縣校園周邊食品安全整治實施方案篇十

為落實文件精神,推動食品農產品安全生產體系建設,深入開展食品放心工程,加強食品衛(wèi)生監(jiān)督,確保我鎮(zhèn)食品安全,我鄉(xiāng)做了如下工作:

一、指導思想和工作目標。

堅持“標本兼治,著力治本,防打結合,綜合治理”的工作原則,以人民群眾的身體健康和生命安全高于一切為出發(fā)點,加大對食品生產經營活動的監(jiān)督管理力度,查處制售假冒偽劣食品違法犯罪行為,最大限度地預防,減輕和消除食品安全危害和風險,加快食品安全追溯體系建設,全面提升我鎮(zhèn)食品安全監(jiān)管水平,確保我鎮(zhèn)食品安全。

成立以主管副鎮(zhèn)長xx為組長,安全與經濟管理辦全體成員為組員的領導小組,統(tǒng)一領導協(xié)調全鎮(zhèn)食品安全管理工作。協(xié)調領導小組實行不定期抽查和例會制度,聽取各村、企事業(yè)單位的工作匯報,檢查監(jiān)督工作落實情況。

三、整治內容:

(一)加強了對從事食品生產經營主體的管理,對從事食品生產經營者必須依法取得行政許可,食品經營主體必須全面落實有關法律。擴大監(jiān)管范圍對食品生產加工xx的室內外衛(wèi)生進行嚴格要求不合格的立即整改,對從事食品行業(yè)人員健康證進行嚴格檢查及進貨臺帳的檢查力度,對無臺帳和健康證的單位或個人立即限期整改,并聯(lián)同工商部門等有關部門對全鎮(zhèn)的.食品生產制度場所、學校、幼兒園、企事業(yè)等場所進行專項檢查,如存在問題則令限期整改,繼續(xù)加大程各莊、集貿市場的監(jiān)管力度,杜絕假冒偽劣食品流入我鎮(zhèn)。

(二)加大對食品流通環(huán)節(jié)的整治力度。

實施流通領域食品準入工程,建立長效監(jiān)管機制。我鎮(zhèn)按照“分類監(jiān)管,防打結合,標本兼治,綜合治理”的方針和“突出重點,創(chuàng)新模式,關口前移,依法監(jiān)管”的原則,嚴格食品市場準入,督促食品經營主體建立和完善食品準入制度,落實進貨檢查驗收制度、購銷臺賬制度、銷售食品質量承諾制度、廠場掛鉤、場地掛鉤等協(xié)議準入制度及不合格商品退市、召回制度,切實提高上市食品質量。

(三)抓好食品消費環(huán)節(jié)的監(jiān)督管理。

1、抓好農村食品衛(wèi)生專項整治。以農村流動食品攤點、小作坊、小商店、小餐館和學校食堂為重點對象,我鎮(zhèn)整治小組開展了集中監(jiān)督執(zhí)法行動,打擊各類食品違法行為,清理不符合衛(wèi)生條件的餐飲單位。加大對無衛(wèi)生許可證經營食品、餐飲業(yè)等違法行為的查處力度。

2、抓好餐飲業(yè)專項整治。我鎮(zhèn)組織了工商、衛(wèi)生等部門,在全鎮(zhèn)開展餐飲業(yè)衛(wèi)生安全專項整治,大力推進餐飲業(yè)量化分級管理,重點解決沿街食品攤點亂搭亂、亂擺亂占,以及無衛(wèi)生許可證、無健康證違法經營現(xiàn)象。

(四)嚴厲打擊私屠濫宰和制售注水肉、病害肉等不法行為,我鎮(zhèn)與衛(wèi)生、工商、畜牧等部門密切配合,以及充分調動社會力量,嚴厲打擊私屠濫宰和制售注水肉、病害肉等不法行為。對從事私屠濫宰和制售注水肉、病害肉等不法行為的違法犯罪團伙,要一查到底,依法嚴厲打擊。

四、與各企事業(yè)單位、行政村簽訂責任書。

行政村、各企業(yè)事業(yè)單位簽訂了食品安全責任書,明確了食品安全的目標、責任。責任書要求各企業(yè)事業(yè)單位要把責任制落實到實處。

五、健全和完善農村食品安全監(jiān)管責任網絡和信息網絡。

實現(xiàn)農村食品安全信息及時傳遞、資源共享。進一步擴大農村專兼職食品安全監(jiān)管隊伍,落實區(qū)域監(jiān)管措施,形成橫向到邊、縱向到底、職責明確、協(xié)調配合、運轉有序的農村食品安全監(jiān)管體系。

全鎮(zhèn)啟動突發(fā)食品安全檢查事件應急處理機制,如遇到食品中毒和傳染病等,發(fā)現(xiàn)后立即到鄉(xiāng)衛(wèi)生院治療或衛(wèi)生部門及公安部門緊急到事發(fā)現(xiàn)場急救,調查并上報鄉(xiāng)食品安全協(xié)調領導小組,做到及時上報,如遇到大的事件,由鄉(xiāng)領導小組上報縣級主管部門,層層抓落實。

七、食品安全管理工作存在問題及今后工作重點。

由于我鎮(zhèn)地處偏遠山區(qū)并與興隆縣接壤,人口流動性大,造成了對餐飲企業(yè)食品操作人員衛(wèi)生檢查難度大,因此我鄉(xiāng)今后食品安區(qū)工作將把工作重點放在餐飲企業(yè)的外來人口食品操作人員的衛(wèi)生檢查工作上。

由于工作到位,檢查力度大使我鎮(zhèn)在整治期間未發(fā)生任何食品安全事故,確保了我鄉(xiāng)居民的生命、財產安全。

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縣校園周邊食品安全整治實施方案篇十一

安全工作重于泰山,人人有責。現(xiàn)將我校安全檢查情況與整改措施匯報如下:

一、隱患:

1、學校消防器材稍有欠缺(滅火器少2個)。

2、學校門崗不達標。

3、學生課間活動。

4、校門口與公路搭界。

二、整改措施:

1、消防器材滅火器及時購買到位,全部器材進行維護保養(yǎng)。

2、門崗為兼職教師,積極與村委教辦協(xié)調,期望配備專職門崗。

3、學生課間活動安全,要求班主任加強教育、值日教師領導在崗,以免事故發(fā)生。

4、學校門口要求當日值班領導老師在崗指揮確保學生過馬路安全。

5、值班領導工作要認真、準時到校(上午:7:10下午:1:20)。

縣校園周邊食品安全整治實施方案篇十二

為進一步消除校園及其周邊食品安全隱患,我市將在秋季開學期間開展兒童食品和校園及其周邊食品安全專項整治。

此次專項整治以今年9月至10月為重點時段,以校園及其周邊200米范圍內的兒童食品經營單位為重點場所,對兒童食品經營者和校園及其周邊食品經營者進貨查驗和查驗記錄等情況進行抽查,對食品經營者索取的食品或食品原料進貨票證和相關記錄逐項核查。

同時,強化對校園及其周邊餐飲單位的日常監(jiān)管。全面核查清理校園內部學生食堂、校園周邊餐飲服務單位及向學校供餐的集體用餐配送單位的經營主體資格,嚴格主體準入。以校園周邊餐飲服務單位為重點,嚴把人員健康關、食品進貨關、食品貯存關、加工制作關,杜絕各類違法行為,嚴防食物中毒事故的發(fā)生。

市食品藥監(jiān)局提醒廣大市民,廣大師生應提高自我防范意識和消費維權意識,自覺抵制假冒偽劣食品。如遇到危害食品安全相關行為,應及時撥打12331進行投訴舉報。

縣校園周邊食品安全整治實施方案篇十三

根據縣局《關于印發(fā)《春季學校及校園周邊食品安全專項整治活動實施方案》的通知》(黃食藥監(jiān)發(fā)[20xx]9號)文件精神,我隊對文件精神高度重視,精心組織,措施到位,落實到位,有步驟分階段的對轄區(qū)內學校食堂進行全面排查,消除食品安全隱患?,F(xiàn)將整治情況總結如下:

為確保學校食堂食品安全,嚴防食物中毒事件發(fā)生,我隊高度重視學校食堂食品安全工作,迅速召開了專題會議,劃分了檢查小組,共分了東西兩隊,明確了職責和任務,統(tǒng)一了檢查內容、時間及有關要求。

本次重點檢查學校食堂是否開展食品安全自查;是否取得餐飲服務許可;是否建立以校長為第一責任人的食品安全領導小組,相關的食品安全管理制度及公示欄是否上墻;是否配備專職或兼職的食品安全管理人員;是否嚴格執(zhí)行人員健康管理要求;是否嚴格執(zhí)行原料采購索證制度;是否存在違規(guī)加工制作涼菜、發(fā)芽土豆、四季豆、野生菌類等高風險食品及過期變質食品;是否存在違規(guī)采購和使用亞硝酸鹽行為;是否規(guī)范使用食品添加劑;是否嚴格執(zhí)行餐飲具清洗消毒規(guī)定;是否按規(guī)定實施食品留樣;加工場所、設備設施布局是否按照量化分級管理評審達標要求進行設置,配備并規(guī)范使用;食堂內外是否環(huán)境整潔;餐廚廢棄油脂和垃圾處理是否符合要求。

這次專項檢查對我轄區(qū)內5個學校的7家食堂進行了拉網式檢查。首先,檢查發(fā)現(xiàn)學校食堂均建立了一把手為第一責任人的食品安全管理組織,配備了餐飲食品安全管理員,建立健全了食堂餐飲安全管理制度并上墻,未發(fā)現(xiàn)超許可范圍制售涼拌菜情況、未發(fā)現(xiàn)使用發(fā)芽土豆、四季豆、野生菌類等高風險食品,未發(fā)現(xiàn)學校食堂采購、貯存、使用亞硝酸鹽,食堂均有有效“餐飲服務許可證”,并按許可核定項目為學生供餐。其次,檢查中也發(fā)現(xiàn)了個別學校食堂基礎設施差、食堂從業(yè)人員的食品安全意識參差不齊、從業(yè)人員流動性大、更換頻繁等問題,對學校食堂的食品安全造成了一定的隱患。

針對這些問題,我局積極會同教育部門不斷加強跟蹤督查,落實整改措施,努力提升學校食堂食品安全等級,營造讓廣大師生更加安全放心的飲食環(huán)境。最后,檢查中結合餐飲服務食品安全量化分級管理工作,對全縣7家學校食堂進行了20xx年第一季度“餐飲服務食品安全量化分級動態(tài)評定”工作,做了該餐飲服務單位的誠信檔案記錄。本次檢查共出動執(zhí)法人員28人次,車輛7車次,檢查覆蓋率達100%。

1、檢查發(fā)現(xiàn)部分學校食堂存在餐廚廢棄垃圾處置不規(guī)范、未堅持從業(yè)人員健康晨檢制度等問題。針對存在的問題我隊執(zhí)法監(jiān)督人員下達了餐飲服務巡查表6份,要求限期整改完善。

1、針對存在的問題繼續(xù)對學校食堂加強《食品安全法》、《餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律法規(guī)的學習,提高法律意識,責任意識和安全意識,落實好各項措施,嚴防食物中毒的發(fā)生。

2、進一步加強組織領導,落實人員和明確責任,強化校內食堂餐飲食品安全的自身管理工作,特別是要加強學校食堂餐廚廢棄垃圾處置的管理。

3、密切聯(lián)系當?shù)亟逃块T加強對學校食堂的監(jiān)督檢查,加大執(zhí)法力度,從嚴查處違法行為,對整改仍不符合要求的將依法予以查處,以確保學校食堂食品安全。

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