教案需要以學(xué)生為中心，注重培養(yǎng)學(xué)生的主動(dòng)學(xué)習(xí)和探究能力。在教案中適當(dāng)運(yùn)用多媒體教學(xué)手段，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和參與度。以下是一份經(jīng)過(guò)實(shí)際教學(xué)檢驗(yàn)的教案，希望對(duì)大家的教學(xué)工作有所啟發(fā)和幫助。
大饅頭教案篇一
一、說(shuō)教材：
認(rèn)識(shí)數(shù)字8是中班數(shù)學(xué)活動(dòng)里的一個(gè)內(nèi)容，這個(gè)內(nèi)容是在學(xué)習(xí)7以內(nèi)的數(shù)的基礎(chǔ)上進(jìn)一步讓幼兒掌握添上一個(gè)和去掉一個(gè)等量不變的關(guān)系，知道數(shù)字8的形成過(guò)程，感知數(shù)字8的實(shí)際意義，理解數(shù)字與物體數(shù)量之間的關(guān)系，激發(fā)幼兒學(xué)習(xí)數(shù)學(xué)的興趣，并且中班幼兒已經(jīng)具備了手口一致的點(diǎn)數(shù)能力、觀察能力和動(dòng)手操作能力，因而制定相應(yīng)的目標(biāo)為：
1、知道7添1是8，并能認(rèn)讀數(shù)字8。
2、理解8的實(shí)際意義，知道數(shù)字8可以代表任何數(shù)量為8的事物。
二、說(shuō)教法。
本班幼兒大多數(shù)孩子都活潑好動(dòng)、喜歡游戲，善于思考，對(duì)周圍的新事物充滿好奇。在認(rèn)識(shí)了7以內(nèi)的數(shù)字后，對(duì)抽象的數(shù)概念有了一定的認(rèn)知、理解，動(dòng)手能力較以前大有進(jìn)步。根據(jù)《綱要》提出的教育活動(dòng)內(nèi)容的選擇，既要適合幼兒現(xiàn)有的水平，具有一定的挑戰(zhàn)性，貼近幼兒的生活來(lái)選擇幼兒感興趣的實(shí)物，又要拓展幼兒的經(jīng)驗(yàn)，拓寬幼兒的視野。我采取愉快式教學(xué)法、觀察法、操作法、游戲法等，以幫媽媽做紅棗饅頭的情景貫穿整個(gè)教學(xué)過(guò)程，從而提高學(xué)習(xí)興趣、吸引其注意力，充分發(fā)揮他們的學(xué)習(xí)積極性通過(guò)讓動(dòng)口、動(dòng)手、動(dòng)眼、動(dòng)腦為主的學(xué)習(xí)方法，使學(xué)有興趣，學(xué)有所獲。
三、說(shuō)教學(xué)重難點(diǎn)。
數(shù)學(xué)來(lái)源于生活，又服務(wù)于生活，怎樣使幼兒將數(shù)學(xué)知識(shí)和生活聯(lián)系起來(lái)，用學(xué)到的數(shù)學(xué)知識(shí)來(lái)解決生活中的實(shí)際問(wèn)題，體現(xiàn)幼兒“學(xué)”和教師“教”的主要方向，只有把握好活動(dòng)的重難點(diǎn)我們才能在教學(xué)中合理設(shè)計(jì)教法和學(xué)法，使教師有目的地引導(dǎo)“重點(diǎn)”，從而突破幼兒學(xué)習(xí)的“難點(diǎn)”。本著這樣的觀念，我設(shè)計(jì)本次活動(dòng)重點(diǎn)為：通過(guò)觀察發(fā)現(xiàn)7個(gè)添上一個(gè)是8，知道數(shù)字8的實(shí)際意義。難點(diǎn)是能按數(shù)量與數(shù)字匹配，鞏固對(duì)數(shù)的理解。
四、說(shuō)活動(dòng)準(zhǔn)備：
活動(dòng)準(zhǔn)備是為具體活動(dòng)目標(biāo)服務(wù)的，同時(shí)幼兒是通過(guò)與環(huán)境、材料的相互作用來(lái)獲得發(fā)展的。因此，活動(dòng)準(zhǔn)備必須與目標(biāo)、活動(dòng)主體的能力、興趣、需要等相適應(yīng)。為此，我準(zhǔn)備了一下材料：卡紙做的大饅頭、小饅頭、大紅棗、小紅棗若干，數(shù)字卡片1—8。室內(nèi)放置有數(shù)字的8個(gè)呼啦圈、雪花片插塑若干。
五、說(shuō)設(shè)計(jì)過(guò)程。
對(duì)數(shù)學(xué)活動(dòng)的要求《綱要》明確表明“能從生活和游戲中感受事物的數(shù)量關(guān)系并體驗(yàn)到數(shù)學(xué)活動(dòng)的重要和有趣……”但組織數(shù)學(xué)教學(xué)活動(dòng)是數(shù)學(xué)知識(shí)的獲得、技能技巧的形成、智力、能力的發(fā)展以及思想品德的養(yǎng)成的主要途徑。為了達(dá)到預(yù)期的教學(xué)目標(biāo)，我對(duì)整個(gè)教學(xué)過(guò)程進(jìn)行了系統(tǒng)的規(guī)劃，遵循目標(biāo)性、整體性、啟發(fā)性、主體性等一系列原則進(jìn)行教學(xué)設(shè)計(jì)，設(shè)計(jì)了5個(gè)主要的教學(xué)程序。
首先這個(gè)活動(dòng)是第一個(gè)主題中的活動(dòng)，新年剛剛過(guò)去，因此我根據(jù)孩子的年齡特點(diǎn)和發(fā)展需要，創(chuàng)設(shè)情境，引出主題。
師：小朋友剛剛在家度過(guò)了一個(gè)快樂(lè)喜慶的節(jié)日，是什么節(jié)日？（春節(jié)）讓我們聽(tīng)著歡快的音樂(lè)再來(lái)回味那些快樂(lè)的時(shí)光，好嗎？播放音樂(lè)《過(guò)新年》，和小朋友一起舞蹈。談話：“過(guò)年的時(shí)候，媽媽用面粉做了一些饅頭，我們一起來(lái)看看，媽媽做了多少個(gè)饅頭呢？”出示用卡紙做的7個(gè)大饅頭和7個(gè)小饅頭，對(duì)應(yīng)擺放，引導(dǎo)幼兒運(yùn)用目測(cè)數(shù)群和點(diǎn)數(shù)的.方法復(fù)習(xí)7以內(nèi)的數(shù)與量之間的匹配關(guān)系。
第二環(huán)節(jié)，學(xué)習(xí)8的形成。在此基礎(chǔ)上，再出示一個(gè)大饅頭引導(dǎo)幼兒觀察數(shù)量發(fā)生了什么樣的變化？應(yīng)采取何種辦法使大、小饅頭一樣多？說(shuō)出7個(gè)添上1個(gè)是8個(gè)，8去1是7。培養(yǎng)幼兒的觀察能力和解決問(wèn)題的能力。
第三環(huán)節(jié)，學(xué)習(xí)8的點(diǎn)數(shù)。
1、幫媽媽做紅棗饅頭。師：媽媽還準(zhǔn)備了好吃的紅棗，準(zhǔn)備把紅棗放到饅頭上一起蒸，這樣饅頭就會(huì)變得更好吃。媽媽決定給每個(gè)饅頭上放上8個(gè)紅棗，請(qǐng)你們幫幫她吧。
2、幼兒分組操作，給饅頭貼紅棗。
師：每位小朋友都可以有一個(gè)大饅頭和一個(gè)小饅頭，請(qǐng)小朋友分別給大饅頭上放8個(gè)大紅棗，給小饅頭上放8個(gè)小紅棗。
3、交流驗(yàn)證操作結(jié)果。
請(qǐng)幼兒相互點(diǎn)數(shù)，看看是不是放了8個(gè)紅棗，多了就拿掉，少了就增加。
4、師：現(xiàn)在我們和8成為了好朋友，我們?cè)賮?lái)和8做游戲吧。拍8下腿，扭8下腰，撅8下嘴，晃8下腰。
第四環(huán)節(jié)，在幼兒掌握了數(shù)字8的形成過(guò)程后，重點(diǎn)讓幼兒感知數(shù)字8的實(shí)際意義和認(rèn)讀數(shù)字8。
1、出示數(shù)字8的卡片，請(qǐng)幼兒認(rèn)讀，讓幼兒觀察數(shù)字8的形狀像什么？
2、請(qǐng)幼兒說(shuō)一說(shuō)8除了代表8個(gè)饅頭、8個(gè)紅棗以外，還可以代表什么？啟發(fā)幼兒找出可以用8表示的事物。
結(jié)束部分采用游戲法：
（2）跑圈：（鞏固8的形成）讓8名幼兒圍著兩個(gè)放有數(shù)字7、8的呼啦圈慢跑，當(dāng)聽(tīng)到教師說(shuō)7添1或8去掉1等口令時(shí)，立刻站到相應(yīng)的圈里，做錯(cuò)的幼兒將被淘汰。
活動(dòng)延伸：
請(qǐng)幼兒尋找生活中的數(shù)字8。
大饅頭教案篇二
1、知道7添上1是8，并能認(rèn)讀數(shù)字8。
2、理解8的實(shí)際意義，知道數(shù)量是8的事物能用數(shù)字8來(lái)表示。
3、發(fā)展幼兒的動(dòng)手操作能力。
4、讓幼兒學(xué)習(xí)簡(jiǎn)單的數(shù)學(xué)題目。
5、培養(yǎng)幼兒對(duì)數(shù)字的認(rèn)識(shí)能力。
1、自制掛圖1（7個(gè)大燈籠和7個(gè)小燈籠，對(duì)應(yīng)擺放）；掛圖2（7個(gè)大饅頭）。
2、卡紙做的大饅頭、小饅頭、大紅棗、小紅棗若干，數(shù)字卡片7、數(shù)字卡片8。
一、創(chuàng)設(shè)情境，引出課題，點(diǎn)數(shù)7。
教師可以用故事的.形式引出課題。如：“過(guò)年的時(shí)候，我們掛上紅紅的燈籠來(lái)慶祝新年?！?/p>
出示掛圖1：我們一起來(lái)數(shù)數(shù)看，有多少個(gè)燈籠呢？（先引導(dǎo)幼兒點(diǎn)數(shù)說(shuō)出總數(shù)，再比較出大燈籠和小燈籠一樣多，數(shù)量都是7個(gè)。用數(shù)字7來(lái)表示，出示數(shù)字卡片7。）。
二、學(xué)習(xí)8的形成，認(rèn)讀數(shù)字“8”。
過(guò)年的時(shí)候，我們掛上紅紅的燈籠，還要做上香香的饅頭。
1、7添上1是8。
2、出示掛圖2：讓幼兒數(shù)數(shù)有幾個(gè)大饅頭？（7個(gè)）老師又拿來(lái)了一個(gè)，現(xiàn)在一共有多少個(gè)？（8個(gè)）引導(dǎo)幼兒說(shuō)出7個(gè)大饅頭添上1個(gè)大饅頭是8個(gè)大饅頭。8個(gè)大饅頭用數(shù)字“8”來(lái)表示，出示數(shù)字8。
3、老師又拿來(lái)了7個(gè)小饅頭，在8個(gè)大饅頭下面對(duì)應(yīng)出示7個(gè)小饅頭，引導(dǎo)幼兒比比大饅頭和小饅頭誰(shuí)多誰(shuí)少，怎樣使它們變成一樣多。啟發(fā)幼兒用添上1或去掉1的方法把它們變成一樣多，從而知道7添上1是8，8去掉1是7。
三、幼兒動(dòng)手操作。
1、小朋友們，你們吃過(guò)紅棗饅頭嗎？今天老師準(zhǔn)備了好多紅棗，請(qǐng)你們把這些饅頭變成紅棗饅頭吧。
2、幼兒分組操作，給“饅頭”貼“紅棗”。每人一張卡紙做的8個(gè)大饅頭和一張卡紙做的8個(gè)小饅頭，要求幼兒分別給每個(gè)大饅頭貼上8個(gè)大紅棗，給每個(gè)小饅頭貼上8個(gè)小紅棗。
3、交流驗(yàn)證操作結(jié)果。
請(qǐng)幼兒相互點(diǎn)數(shù)，看看是不是放了8個(gè)紅棗，多了就拿掉，少了就增加。
四、游戲鞏固數(shù)字“8”的認(rèn)識(shí)。
1、出示數(shù)字卡片“8”，請(qǐng)幼兒認(rèn)讀、觀察數(shù)字8的形狀像什么？（像麻花、像葫蘆等。）。
2、游戲：看誰(shuí)最快找到活動(dòng)室里數(shù)量是8的物體。如：8個(gè)水杯、8塊積木、8本書等。
利用戶外活動(dòng)做游戲《老鷹捉小雞》進(jìn)一步鞏固7添上1是8，8去掉1是7。（游戲玩法：老師當(dāng)母雞，有8只小雞老鷹吃掉一只還剩7只小雞，救回一只是8只小雞）。
能按計(jì)劃完成活動(dòng)，通過(guò)聯(lián)想讓小朋友認(rèn)識(shí)8的意義，活動(dòng)過(guò)程中，掌控能力不足，不能很好地考慮到幼兒的學(xué)習(xí)能力。
大饅頭教案篇三
活動(dòng)目標(biāo)：
1、知道不同的蔬菜有不同的生長(zhǎng)方式。
2、按照蔬菜的食用部分，對(duì)蔬菜進(jìn)行簡(jiǎn)單非分類。
3、培養(yǎng)幼兒的合作能力和記錄能力。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
蔬菜圖片若干、疏菜整株與部分的課件、蔬菜分類統(tǒng)計(jì)表每組一張。
活動(dòng)過(guò)程：
——教師提出問(wèn)題“我們吃的蔬菜是從哪里來(lái)的？”
——幼兒討論：（從超市買來(lái)的`，從菜市場(chǎng)買來(lái)的，從很遠(yuǎn)的地方運(yùn)來(lái)的，從地里種出來(lái)的）。
分析與反思：從這一環(huán)節(jié)幼兒的表現(xiàn)來(lái)看，幼兒對(duì)于“蔬菜從哪里來(lái)”這個(gè)問(wèn)題，只是憑借自己的生活經(jīng)驗(yàn)有一些模糊的認(rèn)識(shí)，即便是能說(shuō)出“從地里長(zhǎng)出來(lái)的”也只是從大人那里聽(tīng)說(shuō)，很少有人親眼見(jiàn)過(guò)蔬菜的生長(zhǎng)，這為下一環(huán)節(jié)的開(kāi)展增加了難度，同時(shí)也增強(qiáng)了孩子們的探知興趣。
二、蔬菜是怎樣長(zhǎng)出來(lái)的？
并找出我們吃的部分。
——教師出示蔬菜的整體余局部的課件，幫助幼兒理解不同的蔬菜有不同的生長(zhǎng)方式。（有的長(zhǎng)在土里；有的長(zhǎng)在水里；有的吃地上的莖葉；有的吃底下的莖）。
分析與反思：看到整棵蔬菜的圖片，孩子們發(fā)出陣陣驚嘆：“原來(lái)西紅柿是長(zhǎng)在樹(shù)上的”“土豆原來(lái)長(zhǎng)在土里，土豆樹(shù)還開(kāi)白色的花呢”“原來(lái)荷花的根就是藕呀”隨著孩子們的陣陣驚嘆聲，他們的好奇心被充分的激發(fā)出來(lái)，學(xué)習(xí)興趣也被充分的調(diào)動(dòng)起來(lái)，達(dá)到了很好的教學(xué)效果。但是“圖片呈現(xiàn)”的方式總感覺(jué)遙遠(yuǎn)不真實(shí)，如果活動(dòng)當(dāng)時(shí)能帶孩子參過(guò)一下菜園，相信孩子們的印象會(huì)更深刻，理解也會(huì)更透徹。
三、蔬菜分類。
——出示多種整株蔬菜，請(qǐng)幼兒根據(jù)我們吃的部分進(jìn)行分類。大體分為（葉菜類、瓜果類、根莖類）。
——幼兒分組討論確定記錄的方法，完成常見(jiàn)蔬菜分類統(tǒng)計(jì)表。
大饅頭教案篇四
1、幫助幼兒進(jìn)一步提高迅速串接兒歌及仿編兒歌的能力。
2、要求幼兒愉快地參與游戲活動(dòng)，并遵守游戲規(guī)則。
3、引導(dǎo)幼兒和同伴協(xié)調(diào)、友好地共同游戲。
4、能積極參加游戲活動(dòng)，并學(xué)會(huì)自我保護(hù)。
5、幼兒可以用完整的普通話進(jìn)行交流。
在本次活動(dòng)的目標(biāo)中提到：幫助幼兒進(jìn)一步提高迅速串接兒歌能力，這是本次活動(dòng)的重點(diǎn)。根據(jù)幼兒的語(yǔ)言發(fā)展情況，我確定本次活動(dòng)的難點(diǎn)是：仿編兒歌。
實(shí)物教具：小饅頭七個(gè)、ppt。
（一）播放有美味食物圖片的幻燈片，激發(fā)幼兒的興趣。
師："小朋友們，今天呀，老師給你們帶來(lái)了好多食物寶寶，我們一起來(lái)看看，看看你們是不是都認(rèn)識(shí)這些食物寶寶！"播放幻燈片，提問(wèn)小朋友是不是吃過(guò)這些食物，喜不喜歡吃。
（二）了解兒歌內(nèi)容及相關(guān)游戲規(guī)則。
師："呀，對(duì)了，老師還帶來(lái)了另一個(gè)小妹妹朵朵！她想要請(qǐng)你們猜猜她喜歡吃什么食物~我們來(lái)仔細(xì)看一看、聽(tīng)一聽(tīng)她到底喜歡吃什么呢？"。
1、播放視頻讓孩子根據(jù)自己對(duì)視頻的理解來(lái)猜猜朵朵喜歡吃什么食物，并熟悉兒歌。
師："看完了這個(gè)動(dòng)畫，你們猜出來(lái)了嗎？"師："你們是怎么猜出來(lái)的呢？"當(dāng)孩子回答出，是聽(tīng)兒歌猜出來(lái)時(shí)，教師引導(dǎo)孩子跟著視頻一起大聲讀一遍。
3、今天呀，老師去買饅頭的時(shí)候饅頭已經(jīng)賣光了，所以你們不能玩這個(gè)游戲了（遺憾的表情），但是（突然很高興）我想了一個(gè)辦法，我們可以用我們的小手來(lái)當(dāng)做饅頭玩這個(gè)游戲！
(三)游戲。
1、示范：請(qǐng)兩個(gè)幼兒與老師一起做游戲。
2、幼兒輪流接念兒歌，邊伸出右手做四指握拳，拇指向上的動(dòng)作；第一人伸出手后，第二人握住第一人的拇指，依次疊放堆積。
3、兒歌念完后，手在在最上面是幼兒為勝利者，下次游戲活動(dòng)由他領(lǐng)先開(kāi)始。
4、提醒幼兒注意傾聽(tīng)前面幼兒念的.兒歌，不能隨意重復(fù)、亂改兒歌的結(jié)構(gòu)。
（四）嘗試仿編兒歌。
（1）幼幼兩兩結(jié)伴游戲，進(jìn)一步理解游戲玩法與規(guī)則。
（3）引導(dǎo)幼兒嘗試仿編，進(jìn)一步拓展游戲玩法。
師：剛剛小朋友們都堆了好多好多美味的饅頭，那我們?cè)傧胂氤硕佯z頭，還可以堆什么呢？它是什么味道的？在兒歌里，可以怎樣說(shuō)？嗯…老師喜歡吃水果，我先來(lái)遍一個(gè)！
示范仿遍:堆葡萄、堆葡萄，葡萄堆得高，葡萄堆得好，個(gè)兒小小，味道好，吃得大家哈哈笑！
（五）引導(dǎo)孩子自主游戲，進(jìn)一步仿編兒歌。
（1）請(qǐng)幼兒以小組為單位，圍圓自主開(kāi)展游戲，教師巡回觀察、指導(dǎo)，鼓勵(lì)幼兒繼續(xù)仿編兒歌。
（2）師幼共同交流游戲感受，結(jié)束活動(dòng)堆饅頭堆饅頭，堆饅頭，饅頭堆得高，饅頭堆得好，香噴噴，甜蜜蜜，吃得大家笑哈哈。
大饅頭教案篇五
1、知道7添1是8，并能認(rèn)讀數(shù)字8。
2、理解8的實(shí)際意義，知道數(shù)字8可以代表任何數(shù)量為8的事物。
3、初步培養(yǎng)觀察、比較和反應(yīng)能力。
4、提高邏輯推理能力，養(yǎng)成有序做事的好習(xí)慣。
卡紙做的大饅頭、小饅頭、大紅棗、小紅棗若干，數(shù)字卡片8。
1、創(chuàng)設(shè)情景，引出課題，點(diǎn)數(shù)7。
教師可以用故事的形式引出課題。如："過(guò)年的'時(shí)候，媽媽用面粉做了一些大饅頭。我們一起來(lái)卡看，媽媽做了多少個(gè)大饅頭呢？"2、學(xué)習(xí)8的形成。
（1）7添1是8。
再出示一個(gè)大饅頭，讓幼兒說(shuō)說(shuō)大饅頭有幾個(gè)，并引導(dǎo)喲而說(shuō)出7個(gè)大饅頭添上1個(gè)大饅頭是8個(gè)大饅頭。
（2）8去1是7。
引導(dǎo)幼兒比比現(xiàn)在大饅頭和小饅頭誰(shuí)多誰(shuí)少，怎樣使他們變成一樣多，從而知道7添1是8，8去1是7。
3、幼兒動(dòng)手操作。
（1）可以用故事的形式向幼兒提出操作的目的要求。
如："媽媽還準(zhǔn)備了好吃的紅棗，準(zhǔn)備把紅棗放在饅頭上一起蒸，這樣饅頭會(huì)變得更好吃。媽媽決定給每個(gè)饅頭上放上8個(gè)紅棗，請(qǐng)你們幫幫她吧……"（2）幼兒分組操作，給"饅頭"貼"紅棗"。
幼兒每人一張卡紙做的大饅頭和一張卡紙做的小饅頭，分別給大饅頭上放上8個(gè)大紅棗，給小饅頭上放上8個(gè)小紅棗。
（3）交流驗(yàn)證操作結(jié)果。
請(qǐng)幼兒相互點(diǎn)數(shù)，看看是不是放了8個(gè)紅棗，多了就拿掉，少了就增加。
（4）鞏固對(duì)8的認(rèn)識(shí)。
請(qǐng)幼兒園的廚房給幼兒做紅棗饅頭吃，請(qǐng)幼兒數(shù)一數(shù)上面的紅棗個(gè)數(shù)。
能按計(jì)劃完成活動(dòng)，通過(guò)聯(lián)想讓小朋友認(rèn)識(shí)8的意義，活動(dòng)過(guò)程中，掌控能力不足，不能很好地考慮到幼兒的學(xué)習(xí)能力。
大饅頭教案篇六
1、對(duì)事物簡(jiǎn)單的數(shù)、量、形、時(shí)間和空間等特征感興趣。
2、會(huì)點(diǎn)數(shù)5個(gè)以內(nèi)的物體，初步感知、理解5個(gè)以內(nèi)物體的量。
1、通過(guò)實(shí)地參觀，了解廚房老師做饅頭前的準(zhǔn)備（包括洗手等）和做饅頭的過(guò)程。
2、準(zhǔn)備面粉、面團(tuán)、小棗、小圍裙等。
1、教師扮演熊媽媽，激發(fā)幼兒參與活動(dòng)的興趣。
2、引導(dǎo)幼兒認(rèn)真清洗雙手。提升經(jīng)驗(yàn)：制作食品前，要把手洗干凈。
1、一一認(rèn)識(shí)制作饅頭需要的工具，看一看、說(shuō)一說(shuō)：這里有什么？
它們是做什么用的？哪些東西一樣？數(shù)一數(shù)有幾種東西？每種有幾個(gè)？
2、教師與幼兒一起制作饅頭，邊制作邊相互比一比饅頭的大小、形狀。
還可以數(shù)一數(shù)：自己有幾個(gè)面團(tuán)？做了幾個(gè)饅頭？
3、請(qǐng)幼兒自己取3顆棗放在饅頭上。
4、請(qǐng)幼兒把3個(gè)饅頭放在一個(gè)盤子里。提升經(jīng)驗(yàn)：3個(gè)饅頭、3顆棗、3個(gè)面團(tuán)，都是3。
提升經(jīng)驗(yàn)：得到別人的幫助時(shí)要說(shuō)＂謝謝＂。
請(qǐng)幼兒拿＂錢＂（用圓紙片代替）＂買＂蒸熟的饅頭，一個(gè)饅頭一塊錢，說(shuō)清楚買幾個(gè)，是大饅頭還是小饅頭。
大饅頭教案篇七
活動(dòng)目標(biāo)：
1.學(xué)習(xí)用對(duì)唱的方法演唱歌曲《大饅頭》。
2.根據(jù)教師的提問(wèn)和圖片的順序記憶歌詞內(nèi)容和順序。
3.感受旋律的氣氛以及和同伴一起參加集體音樂(lè)活動(dòng)的樂(lè)趣。
4.培養(yǎng)幼兒的音樂(lè)節(jié)奏感，發(fā)展幼兒的表現(xiàn)力。
5.樂(lè)意參加音樂(lè)活動(dòng)，體驗(yàn)音樂(lè)活動(dòng)中的快樂(lè)。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
2.饅頭、面粉、小麥的圖片各兩張，農(nóng)民伯伯，小朋友的圖片。
3.畫有問(wèn)好和感嘆號(hào)的底圖一張。
活動(dòng)過(guò)程：
(一)幼兒初步熟悉歌詞。
1.教師出示底圖，讓幼兒理解問(wèn)號(hào)和感嘆號(hào)的含義。
教師：誰(shuí)知道這是什么符號(hào)?代表什么意思?
2.教師依次提出歌詞中有關(guān)生產(chǎn)饅頭的各個(gè)問(wèn)題，幼兒回答，教師根據(jù)幼兒回答擺放相應(yīng)的圖片。
教師：那我問(wèn)你們，大大的饅頭哪里來(lái)?
1.教師帶領(lǐng)幼兒跟隨音樂(lè)的節(jié)奏看圖念歌詞。在朗誦的'過(guò)程中，教師注意指圖暗示幼兒記憶歌詞。
2.教師帶領(lǐng)幼兒玩猜答案的游戲，進(jìn)一步記憶歌詞。教師將答案句的歌詞圖片全部抽走，然后隨音樂(lè)的節(jié)奏和歌詞的順序提問(wèn)，幼兒按照歌詞回答。
教師：現(xiàn)在，我把有的圖拿走了，我提問(wèn)，你們來(lái)回答，看誰(shuí)回答有快有對(duì)?
(三)教師與幼兒進(jìn)行對(duì)唱練習(xí)。
1.教師與幼兒進(jìn)行對(duì)唱練習(xí)。
教師：這次我們玩對(duì)唱游戲，我來(lái)問(wèn)，你們用歌聲回答。最后的兩句一起唱。
2.教師與一個(gè)小組的幼兒進(jìn)行對(duì)唱游戲。
(四)教師即興與幼兒進(jìn)行對(duì)唱游戲。
1.教師即興與不同的小組進(jìn)行對(duì)唱游戲。教師唱問(wèn)句，教師指向哪組幼兒，哪組唱出答句。
2.教師即興與個(gè)別幼兒進(jìn)行對(duì)唱游戲。
大饅頭教案篇八
1、認(rèn)讀數(shù)字6，了解數(shù)字6的意義。
2、知道數(shù)字6可以代表人任何數(shù)量的事物。
3、引導(dǎo)幼兒積極與材料互動(dòng)，體驗(yàn)數(shù)學(xué)活動(dòng)的樂(lè)趣。
4、讓孩子們能正確判斷數(shù)量。
讓小朋友懂得數(shù)數(shù)，知道數(shù)字6的意義。
卡紙做得大饅頭、小饅頭若干個(gè)；卡紙做的大紅棗、小紅棗若干個(gè)；數(shù)字6的卡片。
一、創(chuàng)設(shè)情境，引出話題。
二、了解數(shù)字6的意義。
1、點(diǎn)數(shù)6。
教師出示卡紙做得6個(gè)大饅頭，請(qǐng)幼兒數(shù)一數(shù)有幾個(gè)饅頭，可以一邊問(wèn)一邊指導(dǎo)幼兒說(shuō)出一共有幾個(gè)饅頭，要給幼兒足夠的時(shí)間來(lái)自己點(diǎn)數(shù)饅頭的數(shù)量。
2、了解數(shù)字6的意義。
（2）以此類推，老師用小饅頭替換成大饅頭，并請(qǐng)幼兒數(shù)大饅頭和小饅頭的個(gè)數(shù)，說(shuō)說(shuō)總共做了多少個(gè)饅頭，在數(shù)數(shù)的過(guò)程中，老師可以帶領(lǐng)著小朋友點(diǎn)數(shù)，數(shù)完之后再說(shuō)出總數(shù)。
（3）最后老師總結(jié)，媽媽做的饅頭有大的也有小的，但是每次做的大饅頭和小饅頭都是6個(gè)。
三、教師出示數(shù)字“6”的卡片，請(qǐng)幼兒認(rèn)讀。
（1）這是數(shù)字“6”，6個(gè)饅頭就可以用數(shù)字6來(lái)表示了。
（2）你們覺(jué)得數(shù)字“6”像什么呢？
（3）可以教幼兒唱數(shù)字歌，讓幼兒更形象地認(rèn)讀數(shù)字“6”
1像鉛筆斜著放，
2像鴨子脖子長(zhǎng)，
3像耳朵兩個(gè)彎，
4像紅旗迎風(fēng)飄。
5像鉤子鉤東西。
6像哨子吹一吹。
7像鐮刀割青草。
8像麻花香又香。
9像氣球天上飄。
10像鉛筆加橡皮。
四、給饅頭貼紅棗。
1、教師：媽媽還準(zhǔn)備了好吃的紅棗。準(zhǔn)備把紅棗放到饅頭上一起蒸，這樣饅頭會(huì)變得更好吃，媽媽決定給每個(gè)饅頭放上6個(gè)紅棗，請(qǐng)你們幫幫她吧。
2、將幼兒分成若干組，每組發(fā)若干個(gè)卡紙做的紅棗，同時(shí)發(fā)給每位幼兒一張卡紙做的大饅頭和一張卡紙做的小饅頭，請(qǐng)幼兒給大饅頭放上6個(gè)大紅棗，給小饅頭上放6個(gè)小紅棗。
3、教師請(qǐng)幼兒相互點(diǎn)數(shù)，看看是不是放了6個(gè)紅棗，多了就拿掉，少了就補(bǔ)充。
4、請(qǐng)6位小朋友在前面站成一排，邊逐一撫摸幼兒的頭邊點(diǎn)數(shù)，然后告訴說(shuō)站在這里的有6為小朋友。
5、再請(qǐng)幼兒從教室里拿來(lái)數(shù)量為6的物品，如6本書、6個(gè)書包等。
能按計(jì)劃完成活動(dòng)，通過(guò)聯(lián)想讓小朋友認(rèn)識(shí)6的意義，活動(dòng)過(guò)程中，掌控能力不足，不能很好地考慮到幼兒的學(xué)習(xí)能力。
大饅頭教案篇九
《幼兒園教育綱要》語(yǔ)言領(lǐng)域中提出：發(fā)展幼兒語(yǔ)言的關(guān)鍵是創(chuàng)設(shè)一個(gè)能使他們想說(shuō)、敢說(shuō)、喜歡說(shuō)、有機(jī)會(huì)說(shuō)并能得到積極應(yīng)答的環(huán)境”以及要“鼓勵(lì)幼兒大膽、清楚地表達(dá)自己的想法和感受,發(fā)展幼兒語(yǔ)言表達(dá)能力和思維能力”。《堆饅頭》是聽(tīng)說(shuō)游戲,是為培養(yǎng)幼兒傾聽(tīng)和表述能力而設(shè)計(jì)的以游戲的形式組織的語(yǔ)言教育活動(dòng)?！抖佯z頭》的兒歌并不長(zhǎng),單獨(dú)的手指游戲?qū)Υ蟀嘤變簛?lái)說(shuō)并不難,但是要邊說(shuō)邊做,幾人一起邊做游戲同時(shí)還要串接兒歌,對(duì)幼兒來(lái)說(shuō)是需要對(duì)兒歌的熟練、一定的注意力和反應(yīng)能力的,同時(shí)不可缺少的還有合作等社會(huì)交往能力。
1.學(xué)會(huì)說(shuō)兒歌,提高仿偏兒歌的能力。
2.能與同伴協(xié)調(diào)、友好地共同游戲,并遵守游戲規(guī)則。
3.激發(fā)參與語(yǔ)言游戲的興趣。
小饅頭七個(gè)。
師：小朋友,你們最喜歡吃什么食物？為什么喜歡吃？
引導(dǎo)幼兒從顏色、形狀、口味來(lái)介紹。
師：“你們都介紹了自己喜歡吃的食物,我這里有一個(gè)謎語(yǔ),讓你們來(lái)猜一猜我最喜歡吃什么：小小饃饃雪白色,松軟可口沒(méi)有肉。（饅頭）。
1.欣賞兒歌。
師：“其實(shí)我不光喜歡吃饅頭更喜歡玩堆饅頭的游戲”邊念兒歌,邊堆饅頭。
2.學(xué)說(shuō)兒歌。
師邊念兒歌邊堆饅頭,加深幼對(duì)兒歌內(nèi)容的記憶。
1.集體討論游戲規(guī)則。
2.師根據(jù)討論結(jié)果,定出游戲規(guī)則：小朋友必須輪流邊串接念兒歌,邊伸出右手做4指握拳,拇指向上的動(dòng)作；兒歌念完后,手在最上面的幼兒為勝利者,下次游戲活動(dòng)由他領(lǐng)先開(kāi)始；注意傾聽(tīng)前面幼兒念的兒歌,不能隨意重復(fù)、亂改兒歌的結(jié)構(gòu)。
3.游戲示范。
師請(qǐng)幾位小朋友上來(lái)共同玩《堆饅頭》的'游戲,讓幼兒熟悉游戲的過(guò)程與規(guī)則。
4.組織幼兒與同伴,學(xué)習(xí)玩《堆饅頭》的游戲,讓每個(gè)孩子都親自實(shí)踐整個(gè)游戲的具體過(guò)程。
師：除了堆饅頭,還可以堆什么呢？（蘋果、橘子、包子、玉米…….）。
1.提醒幼兒對(duì)兒歌中關(guān)于描述具體特征的詞語(yǔ)要做相應(yīng)的改變,從而幫助幼兒把握創(chuàng)編的重點(diǎn)。
2.幼兒獨(dú)立游戲。
教師鼓勵(lì)幼兒仿編兒歌,讓其自主開(kāi)展游戲活動(dòng)。
在活動(dòng)中,通過(guò)談話、提問(wèn)、討論、示范和游戲等方法進(jìn)行教學(xué)。以談話猜謎的方式激發(fā)幼兒興趣,營(yíng)造輕松氛圍,引出主題。再以提問(wèn)的方法讓幼兒理解兒歌內(nèi)容,加深印象。在做游戲《堆饅頭》時(shí),本應(yīng)讓幼兒討論出游戲規(guī)則,但因在實(shí)際中本環(huán)節(jié)超出了預(yù)設(shè)時(shí)間,因此我縮短了幼兒的思考發(fā)言的時(shí)間,這一環(huán)節(jié)因?yàn)槲覐?qiáng)行設(shè)置規(guī)則并沒(méi)有完美的完成。最后通過(guò)示范引導(dǎo)幼兒都能自主創(chuàng)編。
大饅頭教案篇十
活動(dòng)目標(biāo)：
1.嘗試用小鳥飛及小熊走的動(dòng)作來(lái)區(qū)分樂(lè)曲的曲勢(shì)結(jié)構(gòu)，并感受ab結(jié)構(gòu)的回旋曲勢(shì)。
2.嘗試聽(tīng)音作畫。
3.培養(yǎng)幼兒的音樂(lè)節(jié)奏感，發(fā)展幼兒的表現(xiàn)力。
4.樂(lè)意參加音樂(lè)活動(dòng)，體驗(yàn)音樂(lè)活動(dòng)中的快樂(lè)。
5.在感受歌曲的基礎(chǔ)上，理解歌曲意境。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
活動(dòng)過(guò)程：
隨音樂(lè)入場(chǎng)線上律動(dòng)。
一、問(wèn)好。
二、導(dǎo)入。
今天能和小朋友們一起上活動(dòng)很開(kāi)心。我還特地為大家請(qǐng)來(lái)兩位小客人，讓我們一起用熱烈的掌聲歡迎。（布偶隨樂(lè)表演）。
小鳥“嗨！大家好！我是小鳥，很高興見(jiàn)到你們！小朋友好！”
小熊“嗨！大家好！我是小胖熊！小朋友們好！告訴大家一個(gè)好消息，我們森林里要舉行一次盛大的尋寶活動(dòng)，寶貝就藏在快樂(lè)島的城堡里，誰(shuí)能找到，寶貝就是誰(shuí)的?！?/p>
小鳥：“我們邀請(qǐng)所有的小朋友們和我一起去尋寶，不過(guò)，還有一個(gè)小要求，在尋寶的路上要學(xué)我飛哦！”
小熊：“恩，還要學(xué)我走路噢！”
三、主體。
1.那我們先來(lái)學(xué)小鳥飛吧！看誰(shuí)飛的和別人不一樣，誰(shuí)飛得最美麗（幼兒隨樂(lè)飛，教師觀察，選三個(gè)動(dòng)作）我看到xx是這么飛的，一起學(xué)，xx是這么飛的。
哎，差點(diǎn)忘了，還要學(xué)小熊走路呢！誰(shuí)會(huì)學(xué)小熊走路，我們一起來(lái)試試！xx是這么走的，xx是這么走的（四位）。
2.現(xiàn)在我們準(zhǔn)備好了，讓我們一起出發(fā)吧!
3.剛才我們一直這么肥，這么走太累了，咦，如果我們分兩組找，第一組找的時(shí)候，第二組休息，第二組找的時(shí)候第一組休息，那就更好了。現(xiàn)在我們分成小鳥組和小熊組。你、你就是隊(duì)長(zhǎng)，帶著大家一起尋寶，誰(shuí)愿去小鳥組，這邊，小熊組這邊，好！我們接著尋寶去了。
4.寶貝找到了?！芭?...”真開(kāi)心，我們和好朋友跳一段歡慶舞來(lái)慶祝一下。你們想用什么動(dòng)作來(lái)慶祝？選兩個(gè)動(dòng)作，師幼共跳歡慶舞。
四、音畫一體。
寶貝拿到了，我們來(lái)看看吧，請(qǐng)小朋友們圍教師坐好，請(qǐng)大家拭目以待，出示寶貝，并送給大家，這是神奇的熒光棒，它畫出的畫在黑的地方會(huì)發(fā)光，小朋友們?nèi)绻氚阉鼛Щ丶?，要先和我學(xué)聽(tīng)音作畫。小朋友們，都在用眼神文我什么是聽(tīng)音作畫，我來(lái)給大家示范吧?。ń處熾S因?yàn)樽霎嫞┛吹搅藛?，我?tīng)著音樂(lè)畫出了音樂(lè)的旋律、節(jié)奏，這就是聽(tīng)音作畫，我在小鳥飛時(shí)....小熊走時(shí)...你們會(huì)畫些什么呢....
小朋友們和老師隨音樂(lè)徒手作畫，四位幼兒在黑板示范。
五、結(jié)束。
感謝小朋友的配合，希望小朋友們能用彩色熒光筆，聽(tīng)著美妙的音樂(lè)，畫出美麗的作品。
活動(dòng)反思：
我在上活動(dòng)前就有一段熱身律動(dòng)。在我們平時(shí)工作中經(jīng)常會(huì)有老師們上活動(dòng)了，孩子們卻還在迷戀剛才的游戲，意猶未盡，往往是老師們“苦口婆心”的說(shuō)教而不能達(dá)到目的。但課前為孩子們創(chuàng)設(shè)一個(gè)良好的音樂(lè)環(huán)境發(fā)揮了極大的作用。而這種良好的環(huán)境氛圍對(duì)孩子們產(chǎn)生的影響所帶來(lái)的教育作用是不可替代的。對(duì)孩子們來(lái)說(shuō)，聲音的魅力是無(wú)窮的，它能很快吸引孩子的注意力，讓他們?cè)趧?dòng)手而不動(dòng)口的環(huán)境中感受安靜的氣氛。注意力自然而然也就轉(zhuǎn)向老師，很快調(diào)整好了各自的情緒，也就是說(shuō)課前選擇律動(dòng)可收到事半功倍的效果。
同時(shí)課前問(wèn)好，課后感謝是我們對(duì)小朋友的“平等對(duì)待”他們和老師一樣是平等的，需要尊重。
音樂(lè)活動(dòng)，不僅是要解放孩子們的手腳，讓孩子們盡情地玩音樂(lè)。更要解放孩子們的思想，讓他們主動(dòng)、大膽地參與到活動(dòng)之中。今天我?guī)Ш⒆觽兺嬉魳?lè)，用的舞蹈動(dòng)作大部分是孩子們自己創(chuàng)編出的，他們看到自己的動(dòng)作被引用，會(huì)很自豪，會(huì)更有積極性。
大饅頭教案篇十一
饅頭太松軟，當(dāng)心“鋁超標(biāo)”
饅頭是老百姓餐桌上最常見(jiàn)的主食，但據(jù)廣東省衛(wèi)生廳通報(bào)，2月初該省在食品有害金屬檢查中發(fā)現(xiàn)，饅頭中的鋁超標(biāo)嚴(yán)重，引起了不少人的擔(dān)心。
“饅頭中含有鋁元素，可能是過(guò)量加入了含鋁的‘膨松劑’導(dǎo)致?！敝袊?guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院教授姜微波對(duì)生命時(shí)報(bào)記者分析說(shuō)。膨松劑酸性磷酸鋁鈉，常用在面糊、裹粉、煎炸粉、油炸食品、焙烤食品中，能讓食物松軟可口，在國(guó)家規(guī)定的劑量下適量使用是無(wú)害的。但是如果添加量太大，就會(huì)造成鋁元素超標(biāo)。華南理工大學(xué)輕工與食品學(xué)院食品工程系主任李汴生接受記者采訪時(shí)也表示，食品中鋁超標(biāo)除了膨松劑過(guò)量使用的原因，還可能是因?yàn)樘砑恿朔欠ā芭蛩蓜报D―硫酸鋁鉀(鉀明礬)或硫酸鋁銨(銨明礬)。而這類非法添加劑只要加一點(diǎn)，就會(huì)造成鋁含量超標(biāo)。
為什么總有不良商販往饅頭里添加膨松劑呢？“與蒸饅頭常用的酵母發(fā)酵法相比，用膨松劑做饅頭加工更加簡(jiǎn)單，而且用酵母發(fā)酵蒸出的饅頭，往往容易發(fā)酸，經(jīng)常需要添加堿面中和口感，使用膨松劑就不存在這個(gè)問(wèn)題，而且膨松度更加可控，吃起來(lái)更加松軟可口，而且顯得更白?！敝袊?guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院營(yíng)養(yǎng)與食品安全系主任何計(jì)國(guó)對(duì)記者說(shuō)，饅頭是百姓幾乎天天都吃的主食，如果添加過(guò)量膨松劑，人體攝入的鋁過(guò)多的話，會(huì)傷害人體中樞神經(jīng)，導(dǎo)致老年癡呆的`發(fā)生。另外，有試驗(yàn)表明，鋁元素還會(huì)增加心腦血管疾病的發(fā)生，影響身體健康。
(周鶴)。
大饅頭教案篇十二
1、幫助幼兒進(jìn)一步提高迅速串接兒歌及仿編兒歌的能力。
2、要求幼兒愉快地參與游戲活動(dòng)，并遵守游戲規(guī)則。
3、引導(dǎo)幼兒和同伴協(xié)調(diào)、友好地共同游戲。
4、在活動(dòng)中將幼兒可愛(ài)的一面展現(xiàn)出來(lái)。
5、愿意與同伴、老師互動(dòng)，喜歡表達(dá)自己的想法。
在本次活動(dòng)的目標(biāo)中提到：幫助幼兒進(jìn)一步提高迅速串接兒歌能力，這是本次活動(dòng)的重點(diǎn)。根據(jù)幼兒的語(yǔ)言發(fā)展情況，我確定本次活動(dòng)的難點(diǎn)是：仿編兒歌。
1、實(shí)物教具：小饅頭七個(gè)、ppt教學(xué)過(guò)程：
（一）播放有美味食物圖片的幻燈片，激發(fā)幼兒的興趣。
師："小朋友們，今天呀，老師給你們帶來(lái)了好多食物寶寶，我們一起來(lái)看看，看看你們是不是都認(rèn)識(shí)這些食物寶寶！"播放幻燈片，提問(wèn)小朋友是不是吃過(guò)這些食物，喜不喜歡吃。
（二）了解兒歌內(nèi)容及相關(guān)游戲規(guī)則。
師："呀，對(duì)了，老師還帶來(lái)了另一個(gè)小妹妹朵朵！她想要請(qǐng)你們猜猜她喜歡吃什么食物~我們來(lái)仔細(xì)看一看、聽(tīng)一聽(tīng)她到底喜歡吃什么呢？"。
1、播放視頻讓孩子根據(jù)自己對(duì)視頻的理解來(lái)猜猜朵朵喜歡吃什么食物，并熟悉兒歌。
師："看完了這個(gè)動(dòng)畫，你們猜出來(lái)了嗎？"師："你們是怎么猜出來(lái)的呢？"當(dāng)孩子回答出，是聽(tīng)兒歌猜出來(lái)時(shí)，教師引導(dǎo)孩子跟著視頻一起大聲讀一遍。
3、今天呀，老師去買饅頭的時(shí)候饅頭已經(jīng)賣光了，所以你們不能玩這個(gè)游戲了（遺憾的表情），但是（突然很高興）我想了一個(gè)辦法，我們可以用我們的小手來(lái)當(dāng)做饅頭玩這個(gè)游戲！
（三）游戲。
1、示范：請(qǐng)兩個(gè)幼兒與老師一起做游戲。
2、幼兒輪流接念兒歌，邊伸出右手做四指握拳，拇指向上的動(dòng)作；第一人伸出手后，第二人握住第一人的'拇指，依次疊放堆積。
3、兒歌念完后，手在在最上面是幼兒為勝利者，下次游戲活動(dòng)由他領(lǐng)先開(kāi)始。
4、提醒幼兒注意傾聽(tīng)前面幼兒念的兒歌，不能隨意重復(fù)、亂改兒歌的結(jié)構(gòu)。
（三）嘗試仿編兒歌。
（1）幼幼兩兩結(jié)伴游戲，進(jìn)一步理解游戲玩法與規(guī)則。
（3）引導(dǎo)幼兒嘗試仿編，進(jìn)一步拓展游戲玩法。
師：剛剛小朋友們都堆了好多好多美味的饅頭，那我們?cè)傧胂氤硕佯z頭，還可以堆什么呢？它是什么味道的？在兒歌里，可以怎樣說(shuō)？嗯…老師喜歡吃水果，我先來(lái)遍一個(gè)！
示范仿遍：堆葡萄、堆葡萄，葡萄堆得高，葡萄堆得好，個(gè)兒小小，味道好，吃得大家哈哈笑！
（五）引導(dǎo)孩子自主游戲，進(jìn)一步仿編兒歌。
（1）請(qǐng)幼兒以小組為單位，圍圓自主開(kāi)展游戲，教師巡回觀察、指導(dǎo)，鼓勵(lì)幼兒繼續(xù)仿編兒歌。
（2）師幼共同交流游戲感受，結(jié)束活動(dòng)堆饅頭堆饅頭，堆饅頭，饅頭堆得高，饅頭堆得好，香噴噴，甜蜜蜜，吃得大家笑哈哈。
游戲是最適宜于促進(jìn)幼兒主體性和個(gè)性化教育的形式，因此，教師應(yīng)積極地將理念轉(zhuǎn)化為行為，注重在活動(dòng)中觀察、捕捉幼兒的興趣，把握時(shí)機(jī)及時(shí)引導(dǎo)，促使孩子們更深入進(jìn)行游戲，讓孩子在健康游戲中得到更多的發(fā)展。
大饅頭教案篇十三
市場(chǎng)上饅頭白是因?yàn)樗昧蚧茄?，市?chǎng)上一些又白又大的銀耳也是用硫磺熏的，所以“大學(xué)網(wǎng)”建議大家盡量不要在市場(chǎng)買，如果想吃可以自己做，一次做多一些，然后冷凍起來(lái)，什么時(shí)候想吃就拿出來(lái)熱一下就行了。下面教大家怎么蒸饅頭又白又好吃。
如何做好饅頭，這里面也有不少學(xué)問(wèn)。
做饅頭時(shí)，如果在發(fā)面里揉進(jìn)一小塊豬油，蒸出來(lái)的饅頭不僅潔白、松軟，而且味香。
蒸饅頭時(shí)摻入少許桔皮絲，可使饅頭增加清香。
蒸饅頭堿放多了起黃，如在原蒸鍋水里加醋2-3湯匙，再蒸10～15分鐘可變白。
蒸饅頭的面一定要揉均勻，放入適量發(fā)酵粉，等它發(fā)了之后就做形，成形之后不能馬上入鍋蒸，也要讓他醒約半小時(shí)才蒸。
蒸好饅頭有哪些竅門？
1、蒸饅頭時(shí)，如果面似發(fā)非發(fā)，可在面團(tuán)中間挖個(gè)小坑，倒進(jìn)兩小杯白酒，停10分鐘后，面就發(fā)開(kāi)了。
2、發(fā)面時(shí)如果沒(méi)有酵母，可用蜂蜜代替，每500克面粉加蜂蜜15－20克。面團(tuán)揉軟后，蓋濕布4－6小時(shí)即可發(fā)起。蜂蜜發(fā)面蒸出的饅頭松軟清香，入口回甜。
3、冬天室內(nèi)溫度低，發(fā)面需要的時(shí)間較長(zhǎng)，如果發(fā)酵時(shí)在面里放點(diǎn)白糖，就可以縮短發(fā)面的時(shí)間。
4、在發(fā)酵的面團(tuán)里，人們常要放入適量堿來(lái)除去酸味。檢查施堿量是否適中，可將面團(tuán)用刀切一塊，上面如有芝麻粒大小均勻的孔，則說(shuō)明用堿量適宜。
5、蒸出的饅頭，如因堿放多了變黃，且堿味難聞，可在蒸過(guò)饅頭的水中加入食醋100－160克，把已蒸過(guò)的饅頭再放入鍋中蒸10－15分鐘，饅頭即可變白，且無(wú)堿味。
6、蒸饅頭時(shí)，在面粉里放一點(diǎn)鹽水，可以促使發(fā)酵，蒸出的饅頭又白又宣。
怎樣把饅頭蒸制得既松軟、又有筋力？
1、夏季用冷水和面，冬季用溫水和面，冬季和面、發(fā)面應(yīng)比夏季提前1～2小時(shí)。和面時(shí)要慎加水。
2、和面要多搓揉幾遍，促使面粉里的淀粉和蛋白質(zhì)充分吸收水分，表成的面筋真心性好。和好的面團(tuán)要保持一定的溫度以30℃為宜。
3、當(dāng)面已漲發(fā)時(shí)，要掌握好發(fā)酵的程度。如見(jiàn)面團(tuán)中已呈蜂窩狀，有許多小也，說(shuō)明已經(jīng)發(fā)酵好。蜂窩狀面體的眼子越大，說(shuō)明酵發(fā)得越老，甚至要發(fā)過(guò)頭了。
4、饅頭上籠蒸煮前，要經(jīng)過(guò)餳面。冬季餳面約15～20他鐘，夏季則短些。饅頭上籠時(shí)，鍋內(nèi)的水必須大開(kāi)，10分鐘要見(jiàn)大氣。
5、籠屜與鍋口相接處不能漏氣，有漏氣處須用濕布堵嚴(yán)。用鋁鍋蒸時(shí)鍋蓋要蓋緊。
6、蒸饅頭時(shí)，鍋內(nèi)須用冷水加熱，逐漸升溫，使饅頭坯均勻受熱。切忌圖快一開(kāi)始就用熱水或開(kāi)水蒸饅頭，因這樣蒸制的饅頭容易夾生。
大饅頭教案篇十四
1.學(xué)習(xí)用對(duì)唱的方法演唱歌曲《大饅頭》。
2.根據(jù)教師的提問(wèn)和圖片的順序記憶歌詞內(nèi)容和順序。
1.已看過(guò)幼兒用書《大饅頭》。
2.饅頭、面粉、小麥的圖片各兩張，農(nóng)民伯伯，小朋友的圖片。
3.畫有問(wèn)好和感嘆號(hào)的底圖一張。
(一)幼兒初步熟悉歌詞。
1.教師出示底圖，讓幼兒理解問(wèn)號(hào)和感嘆號(hào)的含義。
教師：誰(shuí)知道這是什么符號(hào)?代表什么意思?
2.教師依次提出歌詞中有關(guān)生產(chǎn)饅頭的各個(gè)問(wèn)題，幼兒回答，教師根據(jù)幼兒回答擺放相應(yīng)的圖片。
教師：那我問(wèn)你們，大大的饅頭哪里來(lái)?
(二)幼兒學(xué)唱歌曲《大饅頭》。
1.教師帶領(lǐng)幼兒跟隨音樂(lè)的節(jié)奏看圖念歌詞。在朗誦的過(guò)程中，教師注意指圖暗示幼兒記憶歌詞。
2.教師帶領(lǐng)幼兒玩猜答案的游戲，進(jìn)一步記憶歌詞。教師將答案句的歌詞圖片全部抽走，然后隨音樂(lè)的節(jié)奏和歌詞的順序提問(wèn)，幼兒按照歌詞回答。
教師：現(xiàn)在，我把有的圖拿走了，我提問(wèn)，你們來(lái)回答，看誰(shuí)回答有快有對(duì)?
(三)教師與幼兒進(jìn)行對(duì)唱練習(xí)。
1.教師與幼兒進(jìn)行對(duì)唱練習(xí)。
教師：這次我們玩對(duì)唱游戲，我來(lái)問(wèn)，你們用歌聲回答。最后的兩句一起唱。
2.教師與一個(gè)小組的幼兒進(jìn)行對(duì)唱游戲。
(四)教師即興與幼兒進(jìn)行對(duì)唱游戲。
1.教師即興與不同的小組進(jìn)行對(duì)唱游戲。教師唱問(wèn)句，教師指向哪組幼兒，哪組唱出答句。
2.教師即興與個(gè)別幼兒進(jìn)行對(duì)唱游戲。
首先，在第一大環(huán)節(jié)當(dāng)中，當(dāng)問(wèn)到“你們知道饅頭是哪里來(lái)的嗎?”時(shí)，孩子們說(shuō)是“從超市買的”、是“煮出來(lái)的”、還有一個(gè)孩子說(shuō)是“用面粉做出來(lái)的”。當(dāng)又問(wèn)孩子“那面粉又是哪里來(lái)的?”，孩子也說(shuō)是買來(lái)的。孩子們生活在城市，對(duì)小麥這一事物非常的陌生。孩子們對(duì)于面粉是怎樣的?如何變成的等了解的也不是很多。在課前鋪墊當(dāng)中，我欠缺了相關(guān)知識(shí)經(jīng)驗(yàn)的鋪墊，因此，在這一環(huán)節(jié)的引導(dǎo)，變成教師的說(shuō)教為主了。再下次的活動(dòng)中，應(yīng)該有讓孩子們親身感受面粉的`特性這一課前準(zhǔn)備。
其次，在這個(gè)活動(dòng)的過(guò)程當(dāng)中，教師能做到在教學(xué)方法、策略、環(huán)節(jié)、重難點(diǎn)的處理和把握上做到心中有數(shù)，將顯性的目標(biāo)巧妙地通過(guò)游戲和表演內(nèi)化為孩子發(fā)展的需要。教具“小圖片”的使用，也非常好的解決了教學(xué)的重點(diǎn)，對(duì)唱的教學(xué)方法也很好的突破了活動(dòng)的難點(diǎn)，幼兒一直情緒飽滿的參與學(xué)習(xí)過(guò)程。
再次，孩子們通過(guò)歌曲《大饅頭》活動(dòng)知道了糧食的來(lái)之不易，知道了珍惜糧食的重要性。孩子們都說(shuō)從現(xiàn)在開(kāi)始我們要做到不挑食，不掉一粒飯、一點(diǎn)菜，做一個(gè)惜糧、愛(ài)糧的好孩子;通過(guò)活動(dòng)孩子們都把愛(ài)惜糧食的種子深深地扎根在孩子幼小的心靈。
大饅頭教案篇十五
1.學(xué)習(xí)用對(duì)唱的方法演唱歌曲《大饅頭》。
2.根據(jù)教師的提問(wèn)和圖片的順序記憶歌詞內(nèi)容和順序。
3.感受旋律的氣氛以及和同伴一起參加集體音樂(lè)活動(dòng)的樂(lè)趣。
4.培養(yǎng)幼兒的音樂(lè)節(jié)奏感，發(fā)展幼兒的表現(xiàn)力。
5.樂(lè)意參加音樂(lè)活動(dòng)，體驗(yàn)音樂(lè)活動(dòng)中的快樂(lè)。
1.已看過(guò)幼兒用書《大饅頭》。
2.饅頭、面粉、小麥的圖片各兩張，農(nóng)民伯伯，小朋友的圖片。
3.畫有問(wèn)好和感嘆號(hào)的底圖一張。
(一)幼兒初步熟悉歌詞。
1.教師出示底圖，讓幼兒理解問(wèn)號(hào)和感嘆號(hào)的含義。
教師：誰(shuí)知道這是什么符號(hào)?代表什么意思?
2.教師依次提出歌詞中有關(guān)生產(chǎn)饅頭的各個(gè)問(wèn)題，幼兒回答，教師根據(jù)幼兒回答擺放相應(yīng)的圖片。
教師：那我問(wèn)你們，大大的饅頭哪里來(lái)?
(二)幼兒學(xué)唱歌曲《大饅頭》。
1.教師帶領(lǐng)幼兒跟隨音樂(lè)的節(jié)奏看圖念歌詞。在朗誦的過(guò)程中，教師注意指圖暗示幼兒記憶歌詞。
2.教師帶領(lǐng)幼兒玩猜答案的`游戲，進(jìn)一步記憶歌詞。教師將答案句的歌詞圖片全部抽走，然后隨音樂(lè)的節(jié)奏和歌詞的順序提問(wèn)，幼兒按照歌詞回答。
教師：現(xiàn)在，我把有的圖拿走了，我提問(wèn)，你們來(lái)回答，看誰(shuí)回答有快有對(duì)?
(三)教師與幼兒進(jìn)行對(duì)唱練習(xí)。
1.教師與幼兒進(jìn)行對(duì)唱練習(xí)。
教師：這次我們玩對(duì)唱游戲，我來(lái)問(wèn)，你們用歌聲回答。最后的兩句一起唱。
2.教師與一個(gè)小組的幼兒進(jìn)行對(duì)唱游戲。
(四)教師即興與幼兒進(jìn)行對(duì)唱游戲。
1.教師即興與不同的小組進(jìn)行對(duì)唱游戲。教師唱問(wèn)句，教師指向哪組幼兒，哪組唱出答句。
2.教師即興與個(gè)別幼兒進(jìn)行對(duì)唱游戲。
大饅頭教案篇十六
活動(dòng)目標(biāo)：
1．學(xué)習(xí)用對(duì)唱的方法演唱歌曲《大饅頭》。
2．根據(jù)教師的提問(wèn)和圖片的順序記憶歌詞內(nèi)容和順序。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
2．饅頭、面粉、小麥的圖片各兩張，農(nóng)民伯伯，小朋友的圖片。
3．畫有問(wèn)好和感嘆號(hào)的底圖一張。
活動(dòng)過(guò)程：
（一）幼兒初步熟悉歌詞。
1．教師出示底圖，讓幼兒理解問(wèn)號(hào)和感嘆號(hào)的含義。
教師：誰(shuí)知道這是什么符號(hào)？代表什么意思？
2．教師依次提出歌詞中有關(guān)生產(chǎn)饅頭的各個(gè)問(wèn)題，幼兒回答，教師根據(jù)幼兒回答擺放相應(yīng)的圖片。
教師：那我問(wèn)你們，大大的饅頭哪里來(lái)？
（二）幼兒學(xué)唱歌曲《大饅頭》。
1．教師帶領(lǐng)幼兒跟隨音樂(lè)的節(jié)奏看圖念歌詞。在朗誦的過(guò)程中，教師注意指圖暗示幼兒記憶歌詞。
2．教師帶領(lǐng)幼兒玩猜答案的游戲，進(jìn)一步記憶歌詞。教師將答案句的歌詞圖片全部抽走，然后隨音樂(lè)的節(jié)奏和歌詞的順序提問(wèn)，幼兒按照歌詞回答。
教師：現(xiàn)在，我把有的圖拿走了，我提問(wèn)，你們來(lái)回答，看誰(shuí)回答有快有對(duì)？
（三）教師與幼兒進(jìn)行對(duì)唱練習(xí)。
1．教師與幼兒進(jìn)行對(duì)唱練習(xí)。
教師：這次我們玩對(duì)唱游戲，我來(lái)問(wèn)，你們用歌聲回答。最后的兩句一起唱。
2．教師與一個(gè)小組的幼兒進(jìn)行對(duì)唱游戲。
（四）教師即興與幼兒進(jìn)行對(duì)唱游戲。
1．教師即興與不同的小組進(jìn)行對(duì)唱游戲。教師唱問(wèn)句，教師指向哪組幼兒，哪組唱出答句。
2．教師即興與個(gè)別幼兒進(jìn)行對(duì)唱游戲。
反思：
首先，在第一大環(huán)節(jié)當(dāng)中，當(dāng)問(wèn)到“你們知道饅頭是哪里來(lái)的嗎？”時(shí)，孩子們說(shuō)是“從超市買的”、是“煮出來(lái)的”、還有一個(gè)孩子說(shuō)是“用面粉做出來(lái)的”。當(dāng)又問(wèn)孩子“那面粉又是哪里來(lái)的？”，孩子也說(shuō)是買來(lái)的。孩子們生活在城市，對(duì)小麥這一事物非常的陌生。孩子們對(duì)于面粉是怎樣的？如何變成的等了解的也不是很多。在課前鋪墊當(dāng)中，我欠缺了相關(guān)知識(shí)經(jīng)驗(yàn)的`鋪墊，因此，在這一環(huán)節(jié)的引導(dǎo)，變成教師的說(shuō)教為主了。再下次的活動(dòng)中，應(yīng)該有讓孩子們親身感受面粉的特性這一課前準(zhǔn)備。
其次，在這個(gè)活動(dòng)的過(guò)程當(dāng)中，教師能做到在教學(xué)方法、策略、環(huán)節(jié)、重難點(diǎn)的處理和把握上做到心中有數(shù)，將顯性的目標(biāo)巧妙地通過(guò)游戲和表演內(nèi)化為孩子發(fā)展的需要。教具“小圖片”的使用，也非常好的解決了教學(xué)的重點(diǎn)，對(duì)唱的教學(xué)方法也很好的突破了活動(dòng)的難點(diǎn)，幼兒一直情緒飽滿的參與學(xué)習(xí)過(guò)程。
再次，孩子們通過(guò)歌曲《大饅頭》活動(dòng)知道了糧食的來(lái)之不易，知道了珍惜糧食的重要性。孩子們都說(shuō)從現(xiàn)在開(kāi)始我們要做到不挑食，不掉一粒飯、一點(diǎn)菜，做一個(gè)惜糧、愛(ài)糧的好孩子；通過(guò)活動(dòng)孩子們都把愛(ài)惜糧食的種子深深地扎根在孩子幼小的心靈。
大饅頭教案篇十七
1、教師用對(duì)唱的方法演唱歌曲《大饅頭》。
2、根據(jù)教師的提問(wèn)和圖片的順序記憶歌詞內(nèi)容和順序。
3、在猜測(cè)下面與教師對(duì)唱的是誰(shuí)的過(guò)程中，感受快樂(lè)和挑戰(zhàn)。
4、培養(yǎng)幼兒的音樂(lè)節(jié)奏感，發(fā)展幼兒的表現(xiàn)力。
5、認(rèn)真傾聽(tīng)并積極參與歌唱活動(dòng)。
歌曲內(nèi)容中的各種小圖片。
一、幼兒初步熟悉歌詞。
1、教出示底圖，讓幼兒理解問(wèn)號(hào)和感太號(hào)的含義。
2、教師依次提出歌詞中有關(guān)饅頭的`各個(gè)問(wèn)題，幼兒回答，教師根據(jù)幼兒的回答擺放相應(yīng)的小圖。
教師：那我來(lái)問(wèn)問(wèn)，大大的饅頭哪里來(lái)。
二、幼兒學(xué)唱歌曲《大饅頭》。
教師帶領(lǐng)幼兒跟隨音樂(lè)的節(jié)奏看圖念歌詞。在朗誦的過(guò)程中，教師注意指圖暗示幼兒記憶歌詞。
5、教師帶領(lǐng)幼兒玩猜答案的游戲，進(jìn)一步記憶歌詞。
6、教師指圖，幼兒嘗試看圖跟隨音樂(lè)歌唱兩遍左右。
三、教師與幼兒進(jìn)行對(duì)唱練習(xí)。
教師與不同小組的幼兒進(jìn)行對(duì)唱游戲。教師唱問(wèn)句，教師指向哪一組幼兒，拿一組幼兒就立即唱出答句。
四、幼兒找好朋友玩對(duì)唱游戲。
五、表演唱。
六、談話：愛(ài)惜糧食好寶寶。
首先，在第一大環(huán)節(jié)當(dāng)中，當(dāng)問(wèn)到“你們知道饅頭是哪里來(lái)的嗎？”時(shí)，孩子們說(shuō)是“從超市買的”、是“煮出來(lái)的”、還有一個(gè)孩子說(shuō)是“用面粉做出來(lái)的”。當(dāng)又問(wèn)孩子“那面粉又是哪里來(lái)的？”，孩子也說(shuō)是買來(lái)的。孩子們生活在城市，對(duì)小麥這一事物非常的陌生。孩子們對(duì)于面粉是怎樣的？如何變成的等了解的也不是很多。在課前鋪墊當(dāng)中，我欠缺了相關(guān)知識(shí)經(jīng)驗(yàn)的鋪墊，因此，在這一環(huán)節(jié)的引導(dǎo)，變成教師的說(shuō)教為主了。再下次的活動(dòng)中，應(yīng)該有讓孩子們親身感受面粉的特性這一課前準(zhǔn)備。
其次，在這個(gè)活動(dòng)的過(guò)程當(dāng)中，教師能做到在教學(xué)方法、策略、環(huán)節(jié)、重難點(diǎn)的處理和把握上做到心中有數(shù)，將顯性的目標(biāo)巧妙地通過(guò)游戲和表演內(nèi)化為孩子發(fā)展的需要。教具“小圖片”的使用，也非常好的解決了教學(xué)的重點(diǎn)，對(duì)唱的教學(xué)方法也很好的突破了活動(dòng)的難點(diǎn)，幼兒一直情緒飽滿的參與學(xué)習(xí)過(guò)程。
再次，孩子們通過(guò)歌曲《大饅頭》活動(dòng)知道了糧食的來(lái)之不易，知道了珍惜糧食的重要性。孩子們都說(shuō)從現(xiàn)在開(kāi)始我們要做到不挑食，不掉一粒飯、一點(diǎn)菜，做一個(gè)惜糧、愛(ài)糧的好孩子；通過(guò)活動(dòng)孩子們都把愛(ài)惜糧食的種子深深地扎根在孩子幼小的心靈。
大饅頭教案篇十八
活動(dòng)目標(biāo)：
1，感受歌曲的內(nèi)容與歡快活潑詼諧的音樂(lè)節(jié)奏。
2，能夠用自然愉快的聲音唱歌，并能夠大膽的用動(dòng)作表現(xiàn)音樂(lè)的節(jié)拍。
3，感受旋律的氣氛以及和同伴一起參加集體音樂(lè)活動(dòng)的樂(lè)趣。
4，培養(yǎng)幼兒的音樂(lè)節(jié)奏感，發(fā)展幼兒的表現(xiàn)力。
5，樂(lè)意參加音樂(lè)活動(dòng)，體驗(yàn)音樂(lè)活動(dòng)中的快樂(lè)。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
八只小狗抬花轎的圖片。
活動(dòng)過(guò)程：
（1）引發(fā)幼兒對(duì)活動(dòng)的`興趣。
出示圖片；八只小狗今天特別的高興，因?yàn)樗麄儜土P了森林里經(jīng)常欺負(fù)小動(dòng)物的老虎。他們把這件事編成了歌，小朋友我們來(lái)聽(tīng)聽(tīng)好吧。
（2）教師詼諧的表演《小狗抬轎》這首歌。
（3）引導(dǎo)幼兒了解歌詞并記憶歌詞的內(nèi)容。
（4）學(xué)唱歌曲《小狗抬轎》。
1幼兒與教師一起隨著音樂(lè)的旋律朗誦歌詞。
2幼兒隨音樂(lè)學(xué)唱歌曲。
（5）與幼兒分析歌曲的情緒；
1唱這首歌時(shí)，心情是什么樣的？應(yīng)該怎么唱？（第一段可以沉穩(wěn)一些，第二段表現(xiàn)小狗的聰明，聲音可以更輕快活躍一點(diǎn)）。
2幼兒用平穩(wěn)和輕快的方式分別唱一唱，體會(huì)一下不同的唱法和情緒。
（6）表演唱。
1請(qǐng)幼兒分別扮演小狗和老虎進(jìn)行表演和演唱。（可教幼兒簡(jiǎn)單的十字步，豐富小狗的抬轎動(dòng)作）。
2幼兒分組進(jìn)行模仿表演。
小結(jié)；今天我們學(xué)習(xí)了小狗抬轎的歌曲，知道小朋友在一起玩的時(shí)候要好好的相處，不要以勢(shì)力欺負(fù)別的小伙伴，要互相幫助相互的尊敬對(duì)方，這樣才是個(gè)人見(jiàn)人愛(ài)的好孩子。
大饅頭教案篇十九
1、通過(guò)故事，幼兒能了解四季的交替順序。
2、幼兒能運(yùn)用自己的語(yǔ)言來(lái)描述四季特征。
3、能分析故事情節(jié)，培養(yǎng)想象力。
4、培養(yǎng)幼兒大膽發(fā)言，說(shuō)完整話的好習(xí)慣。
幼兒能運(yùn)用自己的語(yǔ)言來(lái)描述四季特征。
1、四個(gè)娃娃、掛圖。
2、故事視頻、四季娃娃貼花獎(jiǎng)勵(lì)。
3、初步了解與四季相關(guān)的知識(shí)，收集相關(guān)的圖片。
一、談話引出課題。
1、師：小朋友現(xiàn)在是什么季節(jié)?(春天)。
2、師：那你知道一年有幾個(gè)季節(jié)?(四個(gè)、春、夏、秋、冬)。
3、師：四季媽媽的這四個(gè)娃娃，它們要出去玩，它們是怎樣出去玩的?它們誰(shuí)先出去玩的?和誰(shuí)一起玩的?玩的怎么樣?我們帶著這些問(wèn)題來(lái)聽(tīng)聽(tīng)故事——四季媽媽的四個(gè)娃娃，你就會(huì)知道了。
二、教師講述故事，采用邊講邊問(wèn)的方式，幫助幼兒理解故事情節(jié)，了解四季特征和交替順序。
1、師按故事中的自然段落劃分，給幼兒講述故事，并提問(wèn)。
師：一邊出示掛圖一邊講述故事：
第一段，師：在這一段中講述了四季媽媽有四個(gè)娃娃，她們的名字叫什么?(春天、夏天、秋天、冬天)。
師：那他們是怎么樣出去玩的?(一個(gè)一個(gè)出去玩)。
第二段，師：剛才故事里說(shuō)了是誰(shuí)第一個(gè)出去玩的?(春天)。
師：春天娃娃出去和誰(shuí)一起玩?(春風(fēng)、春雨)。
師：他們一邊玩一邊喊什么?(春天來(lái)了)。
師：小朋友看見(jiàn)春天娃娃是怎么出來(lái)的?(脫掉棉衣跑出來(lái))。
師：綠綠的樹(shù)葉有什么變化?(從樹(shù)枝上鉆出來(lái))。
師：春雨在干什么?(“淅瀝淅瀝”地唱著歌)。
第三段，師：在這一段中講春天娃娃玩得很開(kāi)心，不想回家，哪個(gè)娃娃急著也要出來(lái)玩?(夏天)。
師：夏娃一出來(lái)，誰(shuí)躲起來(lái)了?(春娃)。
師：夏天娃娃帶著誰(shuí)到處找春天娃娃?(太陽(yáng)公公)。
師：是什么樣的太陽(yáng)公公?(火辣辣的)。
師：為什么說(shuō)是火辣辣的呢?(夏天很熱)。
師：找了哪些地方?(池塘)。
師：小魚怎么樣了?(池塘的小魚熱得鉆到水下面去)。
師：樹(shù)葉又怎么樣了?(樹(shù)葉熱得卷起來(lái))。
師：小朋友們?cè)趺礃?(熱得好難受)。
第四段，師：這段中講述的是夏娃回去了，是誰(shuí)出來(lái)了?
師：秋天娃娃來(lái)到果園，看見(jiàn)了什么?(蘋果露出紅紅的笑臉，梨子露出黃黃的笑臉)。
師：他又來(lái)到莊稼地，看到了什么?(莊稼笑得彎了腰)。
師：秋風(fēng)一吹，樹(shù)葉怎么樣了?飛到了哪里?(象小鳥一樣飛下來(lái)，和秋天娃娃跳舞)。
師：秋天娃娃帶來(lái)了什么?(涼涼的秋風(fēng))大家感覺(jué)怎么樣?(好涼快呀)。
第五段，師：誰(shuí)在家等不及了?(冬天娃娃)。
師：那他的好朋友是誰(shuí)呀?(北風(fēng)爺爺和雪爺爺)。
師：它們是怎么過(guò)年的?(放鞭炮，吃餃子，熱熱鬧鬧地過(guò)新年)。
《過(guò)完年，冬天娃娃還不回家。春天娃娃等不及，急著出來(lái)玩了。
第六段，師：過(guò)完年，冬天娃娃還不回家，誰(shuí)又等不及了?(春娃娃)。
2、師進(jìn)行小結(jié)：這個(gè)故事講完了，那故事的是名字叫什么呢?(四季媽媽的四個(gè)娃娃)四季媽媽有幾個(gè)孩子呀?哪四個(gè)孩子?(春天、夏天、秋天、冬天)他們是怎么樣出來(lái)玩的呢?(一個(gè)一個(gè)出來(lái)玩，并且是按著一定的順序出來(lái)玩的)。
3、利用故事視頻讓幼兒完整地欣賞一遍故事。
師：剛才我們大家一起分段將聽(tīng)了故事，現(xiàn)在我們一起來(lái)完整的將故事欣賞一遍。(播放視頻)。
三、幼兒理解并講述四季的順序及特征。
1、運(yùn)用游戲強(qiáng)調(diào)四季的順序：
師：我們已經(jīng)完整的看過(guò)一遍故事了，那小朋友誰(shuí)來(lái)告訴我四季的順序呢?(春、夏、秋、冬)。那我們來(lái)做個(gè)小游戲，來(lái)考考你們能不能幫助四季媽媽給四季娃娃正確的排好隊(duì)呢?要是排對(duì)了是有獎(jiǎng)勵(lì)的，而且還要遵守游戲規(guī)則的小朋友。
運(yùn)用小游戲的方式進(jìn)行教學(xué)。讓幼兒閉上眼，老師將四個(gè)娃娃打亂次序后，讓幼兒睜開(kāi)看看并給予糾正。
2、引導(dǎo)幼兒自己講述四季的特征：
師：秋天呢?(幼兒講述)——小結(jié)：秋天果實(shí)累累、樹(shù)葉飛舞，是一個(gè)豐收的季節(jié);。
師：最后是冬天了，有哪位小朋友來(lái)說(shuō)說(shuō)?(幼兒講述)——小結(jié)：冬天雪花飄飄，是一個(gè)寒冷的季節(jié)。
師小結(jié)：原來(lái)一年有春、夏、秋、冬四個(gè)季節(jié)，每個(gè)季節(jié)都有自己的秘密。春天是一個(gè)溫暖的季節(jié);夏天是一個(gè)炎熱的季節(jié);秋天是一個(gè)豐收的季節(jié);冬天是一個(gè)寒冷的季節(jié)。
3、游戲《我來(lái)說(shuō)，你來(lái)猜》，加深幼兒對(duì)四季特征的理解。
四季娃娃覺(jué)得小朋友們真棒，他們還想和小朋友做游戲，你們想不想呢?他們最想和安靜、坐好、舉手回答問(wèn)題的小朋友來(lái)做游戲了。
“柳樹(shù)發(fā)芽了，小燕子飛回來(lái)了?！?春娃娃)。
“北風(fēng)呼呼的吹著，好冷呀，我要穿棉衣去。”(冬娃娃)。
“天氣好熱呀，我要吃雪糕?！?夏娃娃)。
“小樹(shù)葉都發(fā)黃了，風(fēng)一吹樹(shù)葉就像是跳舞一樣?！?秋娃娃)。
“我今天和小朋友堆了一個(gè)好大好大的雪人呀!”(冬娃娃)。
師小結(jié)：每個(gè)季節(jié)都有它的美麗，我們小朋友要用自己雪亮的小眼睛仔細(xì)的觀察，找到這些美麗。
四、延伸活動(dòng)：尋找春天。
師：今天小朋友表現(xiàn)的真是太棒了，可是老師這里還有一個(gè)任務(wù)需要小朋友來(lái)完成，那就是請(qǐng)小朋友到戶外去找一找，春天里你還看到了什么?用筆畫下來(lái)然后給大家講一講，看看誰(shuí)找到的景色最多，最好。
附：故事。
故事：四季媽媽的四個(gè)娃娃。
四季媽媽有四個(gè)娃娃，他們的名字叫：春天、夏天、秋天、冬天。四季媽媽說(shuō)：“你們不能一起出去，要一個(gè)一個(gè)出去玩。”
春天娃娃第一個(gè)出去玩。他一出門就喊來(lái)了春風(fēng)姐姐、春雨妹妹。他們一邊玩，一邊喊：“春天來(lái)了，春天來(lái)了。”小朋友看見(jiàn)春天娃娃，脫掉棉衣跑出來(lái)，綠綠的樹(shù)葉也從樹(shù)枝上鉆出來(lái)，春雨“淅瀝淅瀝”地唱著歌。大家和春天娃娃在一起玩，玩得好開(kāi)心喲。
夏天娃娃急著出來(lái)玩。他一出來(lái)，春天娃娃就躲起來(lái)了。夏天娃娃領(lǐng)著火辣辣的太陽(yáng)公公到處找春天娃娃。找到池塘里，池塘的小魚熱得鉆到水下面去;找到樹(shù)林里，樹(shù)葉熱得卷起來(lái)。小朋友一個(gè)個(gè)熱得好難受，他們說(shuō)：“春天娃娃早就回去啦?！毕奶焱尥拚f(shuō)：“還有誰(shuí)知道春天娃娃回家去了?”知了喊起來(lái)：“知道，知道，我們知道他回家去了?！?/p>
四季媽媽看見(jiàn)大家熱得難受，就喊夏天娃娃回家去，讓秋天娃娃出來(lái)玩。秋天娃娃帶來(lái)了涼涼的秋風(fēng)。小朋友們說(shuō)：“好涼快呀，好涼快呀。”秋天娃娃來(lái)到果園，蘋果露出紅紅的笑臉，梨子露出黃黃的笑臉。秋天娃娃來(lái)到莊稼里，莊稼笑得彎了腰。樹(shù)上的葉子呢，象小鳥一樣飛下來(lái)，和秋天娃娃跳舞。
冬天娃娃等了那么長(zhǎng)時(shí)間，該他出來(lái)玩了。冬天娃娃和北風(fēng)爺爺、雪爺爺是好朋友。她以出來(lái)，北風(fēng)爺爺和雪爺爺就趕來(lái)了。北風(fēng)爺爺玩著、玩著，就累了，“呼——呼”地喘大氣。雪爺爺玩累了，讓小雪花下來(lái)配冬天娃娃。玩著，玩著，就該過(guò)年了。冬天娃娃和小朋友一起堆雪人，放鞭炮，吃餃子，熱熱鬧鬧地過(guò)新年。
過(guò)完年，冬天娃娃還不回家。春天娃娃等不及，急著出來(lái)玩了。
活動(dòng)中我是逐段講述、分析的，四個(gè)不同的季節(jié)采用不同的方法，先聽(tīng)再問(wèn)，邊看邊講，邊講邊玩。
結(jié)合圖片分段講故事內(nèi)容，故事的生動(dòng)描述將四季更替這一較為抽象的現(xiàn)象以擬人化的方法加以講述，把四季描述為四個(gè)娃娃，我每講到一個(gè)娃娃出去玩時(shí)，注重引導(dǎo)幼兒說(shuō)出他和誰(shuí)一起玩?玩的時(shí)候出現(xiàn)了什么變化?主要是讓幼兒根據(jù)故事的內(nèi)容來(lái)講述四季變化的特征。為了讓幼兒將四季特征和更替順序這一較抽象的現(xiàn)象進(jìn)一步的認(rèn)識(shí)，我給幼兒設(shè)計(jì)游戲、問(wèn)答環(huán)節(jié)讓幼兒進(jìn)一步了解四季特征和四季的交替順序，并能運(yùn)用自己的語(yǔ)言來(lái)描述四季的特征。
從這次的活動(dòng)中讓幼兒仔細(xì)去欣賞，游戲，聽(tīng)，了解內(nèi)容。通過(guò)這樣的方式，孩子的興趣提高了很多，都能夠發(fā)現(xiàn)一些密秘所在。通過(guò)這次的學(xué)習(xí)，小朋友對(duì)于春夏秋冬四季有了一些了解，他們對(duì)四季娃娃的情況都很感興趣，同時(shí)小朋友也發(fā)現(xiàn)四季是不能交換的，同樣也是不能夠同時(shí)出現(xiàn)的，通過(guò)這次認(rèn)真地學(xué)習(xí)小朋友都對(duì)于這個(gè)內(nèi)容有了更加多的了解。特別是通過(guò)分段學(xué)習(xí)，幼兒更好地理解了內(nèi)容，知道了季節(jié)寶寶之間是不可能找到對(duì)方的，也發(fā)現(xiàn)了每個(gè)不同的季節(jié)寶寶來(lái)到時(shí)帶來(lái)的不同的變化，這樣一來(lái)小朋友都學(xué)得開(kāi)心，學(xué)得快樂(lè)，并解決了他們的一些疑惑，達(dá)到了一定的效果。此活動(dòng)中讓幼兒沉浸到四季的情景之中。幼兒根據(jù)自己已有的經(jīng)驗(yàn)，通過(guò)自己講述和游戲，讓孩子進(jìn)一步認(rèn)識(shí)了解了四季特征的基礎(chǔ)上，體會(huì)四季不同的美，激發(fā)幼兒熱愛(ài)大自然的美好情感。
但是還是存在著一些問(wèn)題和不足：在引導(dǎo)幼兒講述四季特征的時(shí)候，幼兒在講不出來(lái)的時(shí)，可以利用提前布置的四季區(qū)域來(lái)引導(dǎo)幼兒多多描述四季。
大饅頭教案篇二十
1.在游戲中理解并學(xué)唱歌曲。
2.認(rèn)識(shí)十六分音符，并能用活潑的聲音表現(xiàn)歌曲的情緒。
3.體驗(yàn)音樂(lè)活動(dòng)的樂(lè)趣。
4.培養(yǎng)幼兒的音樂(lè)節(jié)奏感，發(fā)展幼兒的表現(xiàn)力。
5.樂(lè)意參加音樂(lè)活動(dòng)，體驗(yàn)音樂(lè)活動(dòng)中的快樂(lè)。
經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備：已認(rèn)識(shí)不會(huì)飛的鳥，了解其形象的特點(diǎn)。幼兒已看過(guò)踩高蹺的vcd。
白板課件《大鴕鳥》。
一、以“猜猜看”引起幼兒興趣，導(dǎo)入主題。
出現(xiàn)畫面一提問(wèn)：猜一猜里面藏著誰(shuí)?
二、理解歌詞。
1.小翅膀。
移開(kāi)其中一小塊，出現(xiàn)翅膀。
“這是什么呀?”“有翅膀說(shuō)明它可能是一只鳥，這么大的一只鳥，翅膀卻怎么樣?你覺(jué)得它能飛起來(lái)嗎?”
學(xué)習(xí)歌詞：不會(huì)飛來(lái)只會(huì)跑。
教師小結(jié)：這可能是一只鳥，而且由于翅膀很小，所以不能飛，是一只不會(huì)飛的鳥，會(huì)是誰(shuí)呢?我們?cè)賮?lái)看一看。
2.長(zhǎng)長(zhǎng)的腳。
“它的腳怎么樣?”(很長(zhǎng))這么長(zhǎng)的腳往前邁一步會(huì)是很大的一步哦。那這樣走路你覺(jué)得就像踩著什么一樣啊?(高蹺)。
學(xué)習(xí)歌詞：走起路來(lái)邁大步呀，兩腳就像踩高蹺。
3.這么高走路，肯定會(huì)——(身體做搖搖晃晃的樣子提示孩子。)。
教師一邊演示一邊唱“哎呦呦呦呦呦，哎呦呦呦呦?！?/p>
我們一起來(lái)學(xué)一學(xué)。
“剛才我走不穩(wěn)的`時(shí)候，唱了什么?”
有的小朋友唱得不太清楚，我們只要把下面這個(gè)節(jié)奏拍出來(lái)，你們就肯定不會(huì)錯(cuò)了哦。
學(xué)習(xí)拍十六分音符節(jié)奏xxxxxx︱xxxxx︱。
邊拍邊唱一唱。
4.看鴕鳥圖片。
教師小結(jié)：這只鳥不僅翅膀小小的，還長(zhǎng)著很長(zhǎng)很長(zhǎng)的腳，究竟是什么鳥呢?我們一起來(lái)看看。
出示完整的鴕鳥圖片。
三、學(xué)習(xí)歌詞。
1.教師指著大鴕鳥的圖片完整地說(shuō)一說(shuō)歌詞。
“大鴕鳥喲翅膀小，不會(huì)飛來(lái)只會(huì)跑，走起路來(lái)邁大步呀，兩腳就像踩高蹺喲，哎喲喲喲喲喲，哎喲喲喲喲，兩腳就像踩高蹺?！?/p>
剛才老師說(shuō)得歌詞里面，哪里你已經(jīng)會(huì)唱了?
2.幼兒說(shuō)一說(shuō)歌詞。
這里你們會(huì)唱了，那其余地方的歌詞你們會(huì)說(shuō)嗎?
現(xiàn)在老師說(shuō)前面，你們說(shuō)后面，最后哎喲喲喲喲喲，哎喲喲喲喲，兩腳就像踩高蹺。我們一起說(shuō)。
3.我們一起完整地說(shuō)一說(shuō)。
(“哎喲喲喲喲喲，哎喲喲喲喲”用拍腿伴奏，其余的地方孩子自己說(shuō)歌詞。)。
4.提示幼兒用其他的身體動(dòng)作為“哎喲喲喲喲喲，哎喲喲喲喲”伴奏。
四、學(xué)唱歌曲。
1.教師范唱，加上聲勢(shì)。
“這首歌曲好聽(tīng)嗎?你們想唱嗎?”
2.幼兒唱。
我們一起來(lái)唱一唱。
3.鞏固歌曲。
男女生分組演唱，引導(dǎo)幼兒用輕快的聲音演唱。
五、游戲“藏一藏”，進(jìn)一步鞏固歌曲。
和幼兒玩一玩“藏一藏”的游戲，把歌詞的一個(gè)小部分不唱，用動(dòng)作來(lái)表現(xiàn)，跟著琴聲唱一唱。
1、謎語(yǔ)導(dǎo)入激發(fā)學(xué)習(xí)興趣：中班幼兒有著強(qiáng)烈的好奇心，他們的思維活躍，有效的場(chǎng)景或者動(dòng)物朋友都能夠引起他們的共鳴，因此在本節(jié)音樂(lè)教學(xué)活動(dòng)中，我通過(guò)謎語(yǔ)導(dǎo)入，激發(fā)他們想說(shuō)、敢說(shuō)的欲望，為開(kāi)展音樂(lè)活動(dòng)創(chuàng)設(shè)一個(gè)輕松愉悅的氛圍。
2、充分讓幼兒自主探索、自主挖掘音樂(lè)信息：本節(jié)活動(dòng)的教學(xué)過(guò)程中，力求體現(xiàn)幼兒是學(xué)習(xí)的主體，從根本上改變幼兒的學(xué)習(xí)方式，將歌詞融入到謎語(yǔ)中，讓幼兒帶著目的傾聽(tīng)，了解歌詞內(nèi)容，并且逐步出示圖譜和節(jié)奏譜，有節(jié)奏的說(shuō)一說(shuō)歌詞內(nèi)容，讓幼兒更好的感知歌曲的節(jié)奏型。在學(xué)唱歌曲的時(shí)候也是通過(guò)教師范唱、自主傾聽(tīng)音樂(lè)旋律以及放慢速度學(xué)唱歌曲等方式一步一步的引導(dǎo)幼兒來(lái)學(xué)習(xí)，整個(gè)環(huán)節(jié)都最大的調(diào)動(dòng)了幼兒的學(xué)習(xí)興趣，讓幼兒自主參與自主選擇，在不斷傾聽(tīng)、學(xué)唱中鞏固對(duì)歌曲內(nèi)容的理解。
3、多種形式演唱鞏固學(xué)習(xí)：在本節(jié)活動(dòng)中我注重幼兒的多層次感受，通過(guò)多種形式：集體演唱、分組輪唱以及看指揮演唱還有最后的加快速度唱等等讓幼兒在快樂(lè)的表演中鞏固對(duì)歌曲的學(xué)習(xí)，孩子們還能夠用肢體動(dòng)作模仿大鴕鳥的走路、跑步等形態(tài)，更好的拓展他們的表演能力，促進(jìn)多元化發(fā)展。
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