讀后感是在閱讀完一本書或一篇文章后,對其中內容與意義進行思考和總結的一種文學形式。讀后感可以幫助我們更好地理解和回味所讀的作品,也可以促使我們更深入地思考與分析。我們每個人在閱讀后都可以寫一篇屬于自己的讀后感,記錄下自己的感受和思考。怎樣才能寫出一篇獨具個人風格和深度的讀后感呢?讓我們共同分享經驗。以下是小編為大家匯總的幾篇經典讀后感范文,供大家參考。這些范文從不同角度出發(fā),對不同類型的書進行了精彩的總結和思考。閱讀這些范文,可以借鑒它們的寫作思路和表達方式,同時也能夠豐富自己的閱讀和寫作經驗。希望大家喜歡并從中受到啟發(fā)!
故鄉(xiāng)的食物讀后感篇一
小時讀《板橋家書》:“天寒冰凍時暮,窮親戚朋友到門,先泡一大碗炒米送手中,佐以醬姜一小碟,最是暖老溫貧之具”,覺得很親切。鄭板橋是興化人,我的家鄉(xiāng)是高郵,風氣相似。這樣的感情,是外地人們不易領會的。炒米是各地都有的。但是很多地方都做成了炒米糖。這是很便宜的食品。孩子買了,咯咯地嚼著。四川有“炒米糖開水”,車站碼頭都有得賣,那是泡著吃的。但四川的炒米糖似也是專業(yè)的作坊做的,不像我們那里。我們那里也有炒米糖,像別處一樣,切成長方形的一塊一塊。也有搓成圓球的,叫做“歡喜團”。那也是作坊里做的。但通常所說的炒米,是不加糖黏結的,是“散裝”的;而且不是作坊里做出來,是自己家里炒的。
說是自己家里炒,其實是請了人來炒的。炒炒米也要點手藝,并不是人人都會的。入了冬,大概是過了冬至吧,有人背了一面大篩子,手執(zhí)長柄的鐵鏟,大街小巷地走,這就是炒炒米的。有時帶一個助手,多半是個半大孩子,是幫他燒火的。請到家里來,管一頓飯,給幾個錢,炒一天?;蚨罚虬胧?像我們家人口多,一次得炒一石糯米。炒炒米都是把一年所需一次炒齊,沒有零零碎碎炒的。過了這個季節(jié),再找炒炒米的也找不著。一炒炒米,就讓人覺得,快要過年了。
裝炒米的壇子是固定的,這個壇子就叫“炒米壇子”,不作別的用途。舀炒米的東西也是固定的,一般人家大都是用一個香煙罐頭。我的祖母用的是一個“柚子殼”。柚子,——我們那里柚子不多見,從頂上開一個洞,把里面的瓤掏出來,再塞上米糠,風干,就成了一個硬殼的缽狀的東西。她用這個柚子殼用了一輩子。
我父親有一個很怪的朋友,叫張仲陶。他很有學問,曾教我讀過《項羽本紀》。他薄有田產,不治生業(yè),整天在家研究易經,算卦。他算卦用蓍草。全城只有他一個人用蓍草算卦。據說他有幾卦算得極靈。有一家,丟了一只金戒指,懷疑是女傭人偷了。這女傭人蒙了冤枉,來求張先生算一卦。張先生算了,說戒指沒有丟,在你們家炒米壇蓋子上。一找,果然。我小時就不大相信,算卦怎么能算得這樣準,怎么能算得出在炒米壇蓋子上呢?不過他的這一卦說明了一件事,即我們那里炒米壇子是幾乎家家都有的。
炒米這東西實在說不上有什么好吃。家常預備,不過取其方便。用開水一泡,馬上就可以吃。在沒有什么東西好吃的時候,泡一碗,可代早晚茶。來了平常的客人,泡一碗,也算是點心。鄭板橋說“窮親戚朋友到門,先泡一大碗炒米送手中”,也是說其省事,比下一碗掛面還要簡單。炒米是吃不飽人的。一大碗,其實沒有多少東西。我們那里吃泡炒米,一般是抓上一把白糖,如板橋所說“佐以醬姜一小碟”,也有,少。我現在歲數大了,如有人請我吃泡炒米,我倒寧愿來一小碟醬生姜,——最好滴幾滴香油,那倒是還有點意思的。另外還有一種吃法,用豬油煎兩個嫩荷包蛋——我們那里叫做“蛋癟子”,抓一把炒米和在一起吃。這種食品是只有“慣寶寶”才能吃得到的。誰家要是老給孩子吃這種東西,街坊就會有議論的。
我們那里還有一種可以急就的食品,叫做“焦屑”。糊鍋巴磨成碎末,就是焦屑。我們那里,餐餐吃米飯,頓頓有鍋巴。把飯鏟出來,鍋巴用小火烘焦,起出來,卷成一卷,存著。鍋巴是不會壞的,不發(fā)餿,不長霉。攢夠一定的數量,就用一具小石磨磨碎,放起來。焦屑也像炒米一樣。用開水沖沖,就能吃了。焦屑調勻后成糊狀,有點像北方的炒面,但比炒面爽口。
我們那里的人家預備炒米和焦屑,除了方便,原來還有一層意思,是應急。在不能正常煮飯時,可以用來充饑。這很有點像古代行軍用的“糒”。有一年,記不得是哪一年,總之是我還小,還在上小學,黨軍(國民革命軍)和聯軍(孫傳芳的軍隊)在我們縣境內開了仗,很多人都躲進了紅十字會。不知道出于一種什么信念,大家都以為紅十字會是哪一方的軍隊都不能打進去的,進了紅十字會就安全了。紅十字會設在煉陽觀,這是一個道士觀。我們一家?guī)Я艘稽c行李進了煉陽觀。祖母指揮著,特別關照,把一壇炒米和一壇焦屑帶了去。我對這種打破常規(guī)的生活極感興趣。晚上,爬到呂祖樓上去,看雙方軍隊槍炮的火光在東北面不知什么地方一陣一陣地亮著,覺得有點緊張,也覺得好玩。很多人家住在一起,不能煮飯,這一晚上,我們是沖炒米、泡焦屑度過的。沒有床鋪,我把幾個道士誦經用的蒲團拼起來,在上面睡了一夜。這實在是我小時候度過的一個浪漫主義的夜晚。
第二天,沒事了,大家就都回家了。
炒米和焦屑和我家鄉(xiāng)的貧窮和長期的**是有關系的。
端午的鴨蛋。
家鄉(xiāng)的端午,很多風俗和外地一樣。系百索子。五色的絲線擰成小繩,系在手腕上。絲線是掉色的,洗臉時沾了水,手腕上就印得紅一道綠一道的。做香角子。絲線纏成小粽子,里頭裝了香面,一個一個串起來,掛在帳鉤上。貼五毒。紅紙剪成五毒,貼在門坎上。貼符。這符是城隍廟送來的。城隍廟的老道士還是我的寄名干爹,他每年端午節(jié)前就派小道士送符來,還有兩把小紙扇。符送來了,就貼在堂屋的門楣上。一尺來長的黃色、藍色的紙條,上面用朱筆畫些莫名其妙的道道,這就能辟邪么?喝雄黃酒。用酒和的雄黃在孩子的額頭上畫一個王字,這是很多地方都有的。有一個風俗不知別處有不:放黃煙子。黃煙子是大小如北方的麻雷子的炮仗,只是里面灌的不是硝藥,而是雄黃。點著后不響,只是冒出一股黃煙,能冒好一會。把點著的黃煙子丟在櫥柜下面,說是可以熏五毒。小孩子點了黃煙子,常把它的一頭抵在板壁上寫虎字。寫黃煙虎字筆畫不能斷,所以我們那里的孩子都會寫草書的“一筆虎。”還有一個風俗,是端午節(jié)的午飯要吃“十二紅”,就是十二道紅顏色的菜。十二紅里我只記得有炒紅莧菜、油爆蝦、咸鴨蛋,其余的都記不清,數不出了。也許十二紅只是一個名目,不一定真湊足十二樣。不過午飯的菜都是紅的,這一點是我沒有記錯的,而且,莧菜、蝦、鴨蛋,一定是有的。這三樣,在我的家鄉(xiāng),都不貴,多數人家是吃得起的。
我的家鄉(xiāng)是水鄉(xiāng)。出鴨。高郵麻鴨是著名的鴨種。鴨多,鴨蛋也多。高郵人也善于腌鴨蛋。高郵咸鴨蛋于是出了名。我在蘇南、浙江,每逢有人問起我的籍貫,回答之后,對方就會肅然起敬:“哦!你們那里出咸鴨蛋!”上海的賣腌臘的店鋪里也賣咸鴨蛋,必用紙條特別標明:“高郵咸蛋”。高郵還出雙黃鴨蛋。別處鴨蛋有偶有雙黃的,但不如高郵的多,可以成批輸出。雙黃鴨蛋味道其實無特別處。還不就是個鴨蛋!只是切開之后,里面圓圓的兩個黃,使人驚奇不已。我對異鄉(xiāng)人稱道高郵鴨蛋,是不大高興的,好像我們那窮地方就出鴨蛋似的!不過高郵的咸鴨蛋,確實是好,我走的地方不少,所食鴨蛋多矣,但和我家鄉(xiāng)的完全不能相比!曾經滄海難為水,他鄉(xiāng)咸鴨蛋,我實在瞧不上。袁枚的《隨園食單·小菜單》有“腌蛋”一條。袁子才這個人我不喜歡,他的《食單》好些菜的做法是聽來的,他自己并不會做菜。但是《腌蛋》這一條我看后卻覺得很親切,而且“與有榮焉”。文不長,錄如下:
腌蛋以高郵為佳,顏色細而油多,高文端公最喜食之。席間,先夾取以敬客,放盤中。總宜切開帶殼,黃白兼用;不可存黃去白,使味不全,油亦走散。
高郵咸蛋的特點是質細而油多。蛋白柔嫩,不似別處的發(fā)干、發(fā)粉,入口如嚼石灰。油多尤為別處所不及。鴨蛋的吃法,如袁子才所說,帶殼切開,是一種,那是席間待客的辦法。平常食用,一般都是敲破“空頭”用筷子挖著吃。筷子頭一扎下去,吱——紅油就冒出來了。高郵咸蛋的黃是通紅的。蘇北有一道名菜,叫做“朱砂豆腐”,就是用高郵鴨蛋黃炒的豆腐。我在北京吃的咸鴨蛋,蛋黃是淺黃色的,這叫什么咸鴨蛋呢!
端午節(jié),我們那里的孩子興掛“鴨蛋絡子”。頭一天,就由姑姑或姐姐用彩色絲線打好了絡子。端午一早,鴨蛋煮熟了,由孩子自己去挑一個,鴨蛋有什么可挑的呢!有!一要挑淡青殼的。鴨蛋殼有白的和淡青的兩種。二要挑形狀好看的。別說鴨蛋都是一樣的,細看卻不同。有的樣子蠢,有的秀氣。挑好了,裝在絡子里,掛在大襟的紐扣上。這有什么好看呢?然而它是孩子心愛的飾物。鴨蛋絡子掛了多半天,什么時候孩子一高興,就把絡子里的鴨蛋掏出來,吃了。端午的鴨蛋,新腌不久,只有一點淡淡的咸味,白嘴吃也可以。
孩子吃鴨蛋是很小心的,除了敲去空頭,不把蛋殼碰破。蛋黃蛋白吃光了,用清水把鴨蛋里面洗凈,晚上捉了螢火蟲來,裝在蛋殼里,空頭的地方糊一層薄羅。螢火蟲在鴨蛋殼里一閃一閃地亮,好看極了!
小時讀囊螢映雪故事,覺得東晉的車胤用練囊盛了幾十只螢火蟲,照了讀書,還不如用鴨蛋殼來裝螢火蟲。不過用螢火蟲照亮來讀書,而且一夜讀到天亮,這能行么?車胤讀的是手寫的卷子,字大,若是讀現在的新五號字,大概是不行的。
咸菜茨菇湯。
一到下雪天,我們家就喝咸菜湯,不知是什么道理。是因為雪天買不到青菜?那也不見得。除非大雪三日,賣菜的出不了門,否則他們總還會上市賣菜的。這大概只是一種習慣。一早起來,看見飄雪花了,我就知道:今天中午是咸菜湯!
咸菜是青菜腌的。我們那里過去不種白菜,偶有賣的,叫做“黃芽菜”,是外地運去的,很名貴。一般黃芽菜炒肉絲,是上等菜。平常吃的,都是青菜,青菜似油菜,但高大得多。入秋,腌菜,這時青菜正肥。把青菜成擔的買來,洗凈,晾去水氣,下缸。一層菜,一層鹽,碼實,即成。隨吃隨取,可以一直吃到第二年春天。
腌了四五天的新咸菜很好吃,不咸,細、嫩、脆、甜,難可比擬。
咸菜湯是咸菜切碎了煮成的。到了下雪的天氣,咸菜已經腌得很咸了,而且已經發(fā)酸,咸菜湯的顏色是暗綠的。沒有吃慣的人,是不容易引起食欲的。
咸菜湯里有時加了茨菇片,那就是咸菜茨菇湯?;蛘呓写墓较滩藴伎梢?。
我小時候對茨菇實在沒有好感。這東西有一種苦味。民國二十年,我們家鄉(xiāng)鬧大水,各種作物減產,只有茨菇卻豐收。那一年我吃了很多茨菇,而且是不去茨菇的嘴子的,真難吃。
我十九歲離鄉(xiāng),輾轉漂流,三四十年沒有吃到茨菇,并不想。
前好幾年,春節(jié)后數日,我到沈從文老師家去拜年,他留我吃飯,師母張兆和炒了一盤茨菇肉片。沈先生吃了兩片茨菇,說:“這個好!格比土豆高。”我承認他這話。吃菜講究“格”的高低,這種語言正是沈老師的語言。他是對什么事物都講“格”的,包括對于茨菇、土豆。
因為久違,我對茨菇有了感情。前幾年,北京的菜市場在春節(jié)前后有賣茨菇的。我見到,必要買一點回來加肉炒了。家里人都不怎么愛吃。所有的茨菇,都由我一個人“包圓兒”了。
北方人不識茨菇。我買茨菇,總要有人問我:“這是什么?”——“茨菇。”——“茨菇是什么?”這可不好回答。
北京的茨菇賣得很貴,價錢和“洞子貨”(溫室所產)的西紅柿、野雞脖韭菜差不多。
我很想喝一碗咸菜茨菇湯。
我想念家鄉(xiāng)的雪。
虎頭鯊、昂嗤魚、硨螯、螺螄、蜆子。
蘇州人特重塘鱧魚。上海人也是,一提起塘鱧魚,眉飛色舞。塘鱧魚是什么魚?我向往之久矣。到蘇州,曾想嘗嘗塘鱧魚,未能如愿。后來我知道:塘鱧魚就是虎頭鯊,嗐!
故鄉(xiāng)的食物讀后感篇二
第一次讀汪曾祺先生的書,很喜歡。晚上忙完煩雜的家事后,靠在枕邊,慢慢地品,每晚讀幾篇,不間斷地全部看完。汪曾祺談吃,并非什么名饌大菜,反而都是些日常吃食;似乎是在閑聊,不經意間卻流露出淡雅的文化氣息。平淡敘述、尋常談吃,卻淡定內斂、酸咸苦辣、喜怒哀樂、自有風味。有評論說,他的談吃,不同于周作人的書卷氣,張愛玲的婦道相,梁實秋的饕餮貌。中國文人的懷鄉(xiāng)散文中,“故鄉(xiāng)的食物”是其中抒寫不竭的主題之一,既是“說味之文”,又是“得味之文”。故鄉(xiāng)的食物代表了味覺的記憶,它協助我們挽留日漸淡隱的故鄉(xiāng)。()。
汪曾祺先生在書中談到了“做幾個菜是很愉快的事,成天伏案,改換一下身體的姿勢,也是好的,——做菜都是站著的。做菜得自己去。買菜也是構思的過程。得看菜市上有什么菜,捉摸一下,才能搭配出幾個菜來。。。。買菜也多少是運動,去逛菜市,看看生雞活鴨、鮮魚水菜、碧綠的黃瓜、通紅的辣椒,熱熱鬧鬧、挨挨擠擠,讓人感到一種生之樂趣?!蔽椰F在有這種感受了,讀到這里,感到很親切。
汪曾祺在《豆腐》一文中談到臭豆腐,“臭豆腐是中國人的一大發(fā)明。。。長沙火宮殿的臭豆腐毛澤東年輕時常去吃。后來回長沙,又特意去吃了一次,說了一句話:‘火宮殿的臭豆腐還是好吃?!@就成了‘最高指示’,寫在照壁上,火宮殿的臭豆腐遂成全國第一?!逼鋵嵨蚁胝f的是,真正好吃的臭豆腐都在市井小巷里,都是娭毑們做得好吃些,火宮殿只是名氣響罷了。
故鄉(xiāng)的食物讀后感篇三
民以食為天這出自中國人之口,不可以偏概全說這是地球人的習慣。中國人會享受生活,享受美食,這可是出了名的。上到玉盤珍饈,下到市井小食,中國人無一不愛。約上三五好友,去雅座,還是去大排檔,隨心情。反正好好吃上一頓,煩惱不說全無,至少消了大半。在美食中尋找生活的滋味,也不失為一大妙計。
汪曾祺為江蘇高郵人,出了名的咸鴨蛋便出自于此。江蘇地處南方,富饒的物產讓汪曾祺開啟了味覺之旅,野菜,炒米,海鮮,在帶他品嘗美食的同時更帶他經歷人生滋味。也正是如此,汪老練就了一顆包容萬物的心,愿意去體會,去品味各地的佳肴。
昆明的雨帶來的有不同種類的菌子。各類的菌子都給汪老留下了深刻的印象。有味道濃厚的牛肝菌,昂貴的雞樅,中吃不中看的干巴菌,還有中看不中吃的雞油菌等等。不同的菌子折射出社會上不同的人,不難看出,汪老相對于雞油菌,更加偏愛于干巴菌。沒人喜歡花瓶一類的人,光鮮亮麗的外表只是包裹著空空如也的靈魂。不知是該感謝上天賜予的一副好皮囊,還是嘲笑那下里巴人般的見識。當然,人各有志,只在于你以何種態(tài)度面對未來。
中國的茶文化可謂博大精深,源遠流長。書中對各地茶文化的介紹也不在少數。龍井,綠茶,青茶包括廣東等地喝早茶的習慣,都可以表明,茶早已浸潤人們的生活。茶更是佛門的標配,茶香總是伴著木魚敲擊的聲音飄出。中國人對生活的考究可謂舉世聞名,茶,便是很好的體現。一長串的工作只是為了品一杯上好的香茗,只可惜現在竟然漸漸被快餐文化所侵蝕。
鱖魚是汪曾祺在諸多魚類中所偏愛的一種?;蛟S是受張志和桃花流水鱖魚肥這種美的熏陶,我的潛意識總讓我覺得這會是一種美麗而浪漫的魚。只是可惜,不然。鱖魚的食物是小魚。只是其肉質鮮美,品質上乘罷了。
食物的產生往往是因為當地的文化和環(huán)境而產生,汪老的這本書的后半部分也有描述,這里就不加贅述了。
食物中有五味,生活里亦然,不同的地方的不同口味,與當地人的性格有很大關系。酸,甜,苦,辣,咸,無一不充斥著生活的點點滴滴,只能用一顆恬淡寧靜的心來面對了。
生活百味,只愿你淡然面對。
故鄉(xiāng)的食物讀后感篇四
人物傳記,上到文學家,下至普通平民,一切都是汪曾祺先生所接觸的人。我印象最深的是《吳大和尚和七拳半》這個故事。書中描寫了兩個栩栩如生的人物——含辛茹苦的吳大和尚和矮的出奇的七拳半。他們都是舊社會的普通平民,他們都有燒餅店,卻擁有不同的故事,吳大和尚開燒餅餃面店,有妻小,本來是個幸福的家庭,結果他的妻子跑了,留下了他孤單一人看家;七拳半是個體戶,他也有個燒餅店,而且生意興隆,作者對其充滿了期望。他們的故事真切再現了舊社會的平民風貌,仿佛再現了那時的鄉(xiāng)村生活,其樂融融的家庭,街頭孩子們的歡聲笑語,農民在田里辛勤的勞動.這一切有苦有甜。媽媽讀了這本書后,津津樂道:“我好像回到了童年!”雖然我是沒有體驗過鄉(xiāng)村生活,但在汪曾祺的散文中,仿佛能感到鄉(xiāng)村生活的酸甜苦辣。相信汪曾祺先生也是很懷念吧!
汪曾祺先生寫的小說,我感到的是一種親切,一種情調。他在寫人的時候,總是對別人表達一種尊敬;寫景物的時候,總是顯現對江山大河的熱愛;寫美味的食物的時候,是一種向往。字里行間都是很實在的,不像別的一些文章,描繪的龍飛鳳舞,其實文章只是空蕩蕩的。汪曾祺先生的文章更是純真的,美好的。我們應該像他一樣,對人他友好,對事物認真。書中也描繪了他的老師為人處事,待客之道,也應該值得的我們學習。
讀《汪曾祺散文》,如同是聽一位經歷抗戰(zhàn)、解放戰(zhàn)爭的歷史老人在向我們娓娓動聽地述說生活小事。在《汪曾祺散文》中,我們看到了曾經的西南聯大教授們的風采。在《汪曾祺散文》中,我們讀到了中國文人不屈的傲骨。
故鄉(xiāng)的食物讀后感篇五
歷千帆,嘗百味,只道人間好滋味。
民以食為天這出自中國人之口,不可以偏概全說這是地球人的習慣。中國人會享受生活,享受美食,這可是出了名的。上到玉盤珍饈,下到市井小食,中國人無一不愛。約上三五好友,去雅座,還是去大排檔,隨心情。反正好好吃上一頓,煩惱不說全無,至少消了大半。在美食中尋找生活的滋味,也不失為一大妙計。
汪曾祺為江蘇高郵人,出了名的咸鴨蛋便出自于此。江蘇地處南方,富饒的物產讓汪曾祺開啟了味覺之旅,野菜,炒米,海鮮,在帶他品嘗美食的同時更帶他經歷人生滋味。也正是如此,汪老練就了一顆包容萬物的心,愿意去體會,去品味各地的佳肴。
昆明的雨帶來的有不同種類的菌子。各類的菌子都給汪老留下了深刻的印象。有味道濃厚的牛肝菌,昂貴的雞樅,中吃不中看的干巴菌,還有中看不中吃的雞油菌等等。不同的菌子折射出社會上不同的人,不難看出,汪老相對于雞油菌,更加偏愛于干巴菌。沒人喜歡花瓶一類的人,光鮮亮麗的外表只是包裹著空空如也的靈魂。不知是該感謝上天賜予的一副好皮囊,還是嘲笑那下里巴人般的見識。當然,人各有志,只在于你以何種態(tài)度面對未來。
中國的茶文化可謂博大精深,源遠流長。書中對各地茶文化的介紹也不在少數。龍井,綠茶,青茶包括廣東等地喝早茶的習慣,都可以表明,茶早已浸潤人們的生活。茶更是佛門的標配,茶香總是伴著木魚敲擊的聲音飄出。中國人對生活的考究可謂舉世聞名,茶,便是很好的體現。一長串的工作只是為了品一杯上好的香茗,只可惜現在竟然漸漸被快餐文化所侵蝕。
鱖魚是汪曾祺在諸多魚類中所偏愛的一種?;蛟S是受張志和桃花流水鱖魚肥這種美的熏陶,我的潛意識總讓我覺得這會是一種美麗而浪漫的魚。只是可惜,不然。鱖魚的食物是小魚。只是其肉質鮮美,品質上乘罷了。
食物的產生往往是因為當地的文化和環(huán)境而產生,汪老的這本書的后半部分也有描述,這里就不加贅述了。
食物中有五味,生活里亦然,不同的地方的不同口味,與當地人的性格有很大關系。酸,甜,苦,辣,咸,無一不充斥著生活的點點滴滴,只能用一顆恬淡寧靜的心來面對了。
生活百味,只愿你淡然面對。
故鄉(xiāng)的食物讀后感篇六
我細細地讀完了文章,好像有些理解作者的含義了,一到下雪的天氣,“我們”家就要喝“咸菜茨菇湯”,而作者總是對“咸菜茨菇湯”沒有一點的食欲,甚至更加討厭喝“咸菜茨菇湯”了。在文章中,除了去老師家過年,他的師母給他炒了一盤茨菇肉片之外,都是很久了,作者又對茨菇有了新的感情。
作者三四十年沒有吃到茨菇了,并不想。因為作者現在吃已經嘗不出以前的那種苦味了,因為以前作者對茨菇的討厭,現在再買來吃也不覺得它很好吃,也沒有想吃的想法。有時候作者只想到茨菇的“味”,而作者并不是想茨菇的味道,而是他懷念從前下雪天一家人一起喝茨菇湯的感覺,那種感覺已經使他流連忘返了。
茨菇湯是作者在小時候“陪伴”他度過的災難,因為那是糧食不充足,只有茨菇來充當每天的飯菜。而現在經濟也發(fā)達了,日子也過的好了起來,現在再喝茨菇湯,作者已經說不出任何的感覺了。作者來到了北京的時候,去菜市場想買一些茨菇來炒肉片,可作者家里的人卻并不喜歡吃茨菇,所以作者都把茨菇給“包園兒”。因為北京的茨菇出的很少,所以價錢就很貴,作者也不能像小時候那樣整天都以茨菇為“伴”。
在文章的最后,作者說出了一個愿望,他想念家鄉(xiāng)的雪,又很想再喝一碗咸菜茨菇湯,看到這里,我覺的作者又對咸菜茨菇湯又有了新的看法,因為小時候對茨菇的討厭,卻在北京想念起茨菇的味道。作者遠離故土后,對故鄉(xiāng)的思念與難舍的鄉(xiāng)情,使作者在自己人生的暮年里懷念小時候的咸菜茨菇湯。
我讀完后,覺得應該珍惜身邊的每一樣的東西,文章中作者在小時候吃過很多的“苦”,而現在又很想珍惜那種“苦”,所以不管是甜的,還是苦的,到了最后都會懂得珍惜這些“味道”,所以應當珍惜現在,否則就會在失去的時候就珍惜不到了。
故鄉(xiāng)的食物讀后感篇七
葉落歸根,是多少人夢寐以求的事,可是還有很多人一輩子漂泊在外,無法回到故鄉(xiāng)。時光荏苒,有多少人漸行漸遠,有多少往事已被淡忘,唯有舌尖上的味道,久久難忘。初夏時節(jié),閱讀汪曾祺的《故鄉(xiāng)的食物》,在書中慢慢回味舌尖上的故鄉(xiāng)。
喜歡汪曾祺的文字,源于那篇《端午的鴨蛋》,“筷子頭一扎下去,吱———紅油就冒了出來。”一個“吱”,一個“紅油”,勾起了多少人的饞蟲,記住了高郵鴨蛋,也被他靈動的文字深深吸引。一個人如果對故鄉(xiāng)沒有深厚的感情,他無法寫出鮮活生動的文字。用真心情書寫文字的人,注定被讀者永遠欣賞。
汪曾祺行文簡潔,短短幾句,讓人回味無窮。他博古通今,知識淵博,文字里有很深的文化底蘊,令人佩服。他游歷四方,走遍祖國的角角落落,對美食的研究,對風土人情的了解,讓人羨慕不已。閱歷淺薄的人,寫不出這樣津津有味的美食文章。
不管走多遠,不管吃過多少山珍海味,還是故鄉(xiāng)的食物最難以忘懷,小時候吃到的就是最好的味道。《故鄉(xiāng)的食物》分為六輯,前三輯的文章都是與食物有關的,后三輯《一枝一葉》《鳥獸蟲魚》《南北游蹤》,看似與食物無關,實則不然,自然界的萬物皆有千絲萬縷的聯系,匯成食物的味道,故鄉(xiāng)的味道。
五味人間,酸甜苦辣咸,汪曾祺由南到北,又從東到西,在各座城市,各個民族間娓娓道來,給我們講所見所聞,文字成熟剔透,又不失幽默,告訴我們少了哪一味,都是有缺憾的人生,因此口味要寬一點,雜一些,對文化也要如此,試著去接受不同的人和事。
尋常生活,日常滋味。幾道家常小菜,也在汪曾祺的筆下開出絢麗奪目的小花,懷著對食物虔誠的心,美食美味不再是海市蜃樓。故鄉(xiāng)食物的香甜,那一聲聲吆喝“賣楊梅———”聲音嬌嬌的,長鎖心頭。即使一棵普通的野菜,也因為懷著對生命的尊重,而賦予它高尚的品德,“抱娘蒿,結根牢,解不散,如膠漆……”這份美好緣于家鄉(xiāng)的野菜。
民以食為天,文字與食物,最美的結合。食物之美誘惑的是味覺,文字之美是一種升級,讓你有種酣暢淋漓的感覺,渾身舒服,美味由舌尖遍布全身,心要向往的地方,必定會實現。如果文人都是如汪曾祺那樣的好廚藝,相信中華美食的春天一定會錦上添花。
一枝一葉,鳥獸魚蟲,皆是緣,細心觀察,都會帶來無限驚喜。沒有土壤,沒有水分,被人遺棄的芋頭也能讓我們看到一點生活的勇氣,感悟出人生的真諦。一個人遠離故土,辛苦求生,或許這點點希冀撐起了對故鄉(xiāng)的思念,才勇敢前行。
身還在,心已遠?!豆枢l(xiāng)的食物》帶著一顆流浪的心,回到清清小河邊,母親的一聲聲呼喚,姥姥蒼老的手熬煮的湯粥,張開嘴,細細品,慢慢嘗。故鄉(xiāng),舌尖上的味道,永難忘。
故鄉(xiāng)的食物讀后感篇八
說到端午節(jié),人們熟知的是粽.,而汪曾琪先生要說的是家鄉(xiāng)的鴨蛋。這點首先引起人們的好奇。
作者的家鄉(xiāng)在高郵,家鄉(xiāng)的端午節(jié)風俗,那里的孩.們興在胸前掛“鴨蛋絡.”。在胸前掛了半天,什么時候一高興就把絡.里的鴨蛋掏出來,吃了。端午的鴨蛋,新腌不久,有淡淡的咸味,白嘴吃也可以?!贸允5牡皻だ锓艓字晃灮鹣x,空頭的地方糊一層薄紙,螢火蟲在鴨蛋殼里一閃一閃地亮,好看機了。(既說明了家鄉(xiāng)的風俗,又饒有興趣)。
咸菜茨菇湯:早年冬天缺少蔬菜的一種替代品。
是一種青菜腌制的`。入秋,腌菜,這時青菜正肥。把青菜成擔的買來,洗凈,涼去水氣,下缸。一層菜、一層鹽,碼實,即成。隨吃隨取,可以一直吃到第二年春天?!滩死镉袝r加了茨菇片,茨菇的味道微苦,吃多了就再也不想了,誰想過了三四十年還想喝一碗咸菜茨菇湯……(當然主要是作者想念家鄉(xiāng)的風物、人情。)。
枸杞頭:枸杞是多年生植物,春天冒出嫩葉,即枸杞頭。枸杞頭可下油鹽炒食;或用開水焯了,切碎家香油、醬油、醋,涼拌了吃,“極清香”。春天吃枸杞頭,可清火……(汪曾琪先生是一個美食家,他喜.做菜,并把他的做菜經驗用文字表達出來。在欣賞文字的同時,同樣可以學著做這道菜。這些是其他作家那里,不曾有的為文特點之一。)。
故鄉(xiāng)的食物讀后感篇九
時光荏苒,有多少人漸行漸遠,有多少往事已被淡忘,唯有舌尖上的味道,久久難忘。這就是《故鄉(xiāng)的食物》,所寄托的,是美食,更是懷念。
汪曾祺以他樸實卻詼諧的文字,訴說著自己的懷念,從“端午的鴨蛋”對高郵的懷念和自豪,“故鄉(xiāng)的食物”那最富浪漫主義的夜晚,“昆明的雨”那對昆明的喜愛……很多很多,但這些更讓我們明白:美食,不僅僅是味蕾的滿足,還有情。
民以食為天,文字與食物,最美的結合。食物之美誘惑的是味覺,文字之美是一種升級,讓你有種酣暢淋漓的感覺,渾身舒服,美味由舌尖遍布全身,心要向往的地方,必定會實現。
汪曾祺的感受,從古至今,何人不有?從蘇軾的“但愿人長久,千里共嬋娟?!蓖醢彩摹按猴L又綠江南岸,明月何時照我還”到余光中《鄉(xiāng)愁》中鄉(xiāng)愁如同“一枚小小的郵票,一張窄窄的船票,一方矮矮的墳墓,一灣淺淺的海峽”,鄉(xiāng)愁四韻,對故鄉(xiāng)的'思念,人人皆有,異鄉(xiāng)的食物,再鮮腴的食物,在無可方比的味道,和家鄉(xiāng)思念的沉淀相比,著實微不足道。
故鄉(xiāng),味蕾中的纏綿,永品鑒。
故鄉(xiāng),舌尖上的味道,永難忘。
故鄉(xiāng)的食物讀后感篇十
小時讀《板橋家書》:“天寒冰凍時暮,窮親戚朋友到門,先泡一大碗炒米送手中,佐以醬姜一小碟,最是暖老溫貧之具”,覺得很親切。鄭板橋是興化人,我的家鄉(xiāng)是高郵,風氣相似。這樣的感情,是外地人們不易領會的。炒米是各地都有的。但是很多地方都做成了炒米糖。這是很便宜的食品。孩子買了,咯咯地嚼著。四川有“炒米糖開水”,車站碼頭都有得賣,那是泡著吃的。但四川的炒米糖似也是專業(yè)的作坊做的,不像我們那里。我們那里也有炒米糖,像別處一樣,切成長方形的一塊一塊。也有搓成圓球的,叫做“歡喜團”。那也是作坊里做的。但通常所說的炒米,是不加糖黏結的,是“散裝”的;而且不是作坊里做出來,是自己家里炒的。
說是自己家里炒,其實是請了人來炒的。炒炒米也要點手藝,并不是人人都會的。入了冬,大概是過了冬至吧,有人背了一面大篩子,手執(zhí)長柄的鐵鏟,大街小巷地走,這就是炒炒米的。有時帶一個助手,多半是個半大孩子,是幫他燒火的。請到家里來,管一頓飯,給幾個錢,炒一天?;蚨?,或半石;像我們家人口多,一次得炒一石糯米。炒炒米都是把一年所需一次炒齊,沒有零零碎碎炒的。過了這個季節(jié),再找炒炒米的也找不著。一炒炒米,就讓人覺得,快要過年了。
裝炒米的壇子是固定的,這個壇子就叫“炒米壇子”,不作別的用途。舀炒米的東西也是固定的,一般人家大都是用一個香煙罐頭。我的祖母用的是一個“柚子殼”。柚子,——我們那里柚子不多見,從頂上開一個洞,把里面的瓤掏出來,再塞上米糠,風干,就成了一個硬殼的缽狀的東西。她用這個柚子殼用了一輩子。
我父親有一個很怪的朋友,叫張仲陶。他很有學問,曾教我讀過《項羽本紀》。他薄有田產,不治生業(yè),整天在家研究易經,算卦。他算卦用蓍草。全城只有他一個人用蓍草算卦。據說他有幾卦算得極靈。有一家,丟了一只金戒指,懷疑是女傭人偷了。這女傭人蒙了冤枉,來求張先生算一卦。張先生算了,說戒指沒有丟,在你們家炒米壇蓋子上。一找,果然。我小時就不大相信,算卦怎么能算得這樣準,怎么能算得出在炒米壇蓋子上呢?不過他的這一卦說明了一件事,即我們那里炒米壇子是幾乎家家都有的。
炒米這東西實在說不上有什么好吃。家常預備,不過取其方便。用開水一泡,馬上就可以吃。在沒有什么東西好吃的時候,泡一碗,可代早晚茶。來了平常的客人,泡一碗,也算是點心。鄭板橋說“窮親戚朋友到門,先泡一大碗炒米送手中”,也是說其省事,比下一碗掛面還要簡單。炒米是吃不飽人的。一大碗,其實沒有多少東西。我們那里吃泡炒米,一般是抓上一把白糖,如板橋所說“佐以醬姜一小碟”,也有,少。我現在歲數大了,如有人請我吃泡炒米,我倒寧愿來一小碟醬生姜,——最好滴幾滴香油,那倒是還有點意思的。另外還有一種吃法,用豬油煎兩個嫩荷包蛋——我們那里叫做“蛋癟子”,抓一把炒米和在一起吃。這種食品是只有“慣寶寶”才能吃得到的。誰家要是老給孩子吃這種東西,街坊就會有議論的。我們那里還有一種可以急就的食品,叫做“焦屑”。糊鍋巴磨成碎末,就是焦屑。我們那里,餐餐吃米飯,頓頓有鍋巴。把飯鏟出來,鍋巴用小火烘焦,起出來,卷成一卷,存著。鍋巴是不會壞的,不發(fā)餿,不長霉。攢夠一定的數量,就用一具小石磨磨碎,放起來。焦屑也像炒米一樣。用開水沖沖,就能吃了。焦屑調勻后成糊狀,有點像北方的炒面,但比炒面爽口。
我們那里的人家預備炒米和焦屑,除了方便,原來還有一層意思,是應急。在不能正常煮飯時,可以用來充饑。這很有點像古代行軍用的“鞴[革旁換米旁]”。有一年,記不得是哪一年,總之是我還小,還在上小學,黨軍(國民革命軍)和聯軍(孫傳芳的軍隊)在我們縣境內開了仗,很多人都躲進了紅十字會。不知道出于一種什么信念,大家都以為紅十字會是哪一方的軍隊都不能打進去的,進了紅十字會就安全了。紅十字會設在煉陽觀,這是一個道士觀。我們一家?guī)Я艘稽c行李進了煉陽觀。祖母指揮著,特別關照,把一壇炒米和一壇焦屑帶了去。我對這種打破常規(guī)的生活極感興趣。晚上,爬到呂祖樓上去,看雙方軍隊qiang炮的火光在東北面不知什么地方一陣一陣地亮著,覺得有點緊張,也覺得好玩。很多人家住在一起,不能煮飯,這一晚上,我們是沖炒米、泡焦屑度過的。沒有床鋪,我把幾個道士誦經用的蒲團拼起來,在上面睡了一夜。這實在是我小時候度過的一個浪漫主義的夜晚。
第二天,沒事了,大家就都回家了。
故鄉(xiāng)的食物讀后感篇十一
這個故事主要講述了在奧沙克區(qū)一個叫比利的男孩靠自己勤勞的雙手,歷時兩年實現了自己的夢想——擁有兩只獵犬。從此他們形影不離,并肩作戰(zhàn),贏得了大賽的冠軍,最后他的兩只獵犬為了救比利,死在了山獅鋒利的爪下,那兩只獵狗的墓間,長出了一叢絢爛的紅色羊齒草。
這是一個感人而勵志的故事,小主人公為夢想堅持不懈的精神深深地打動了我,他為了實現買到兩只獵犬的夢想,一個十一歲的孩子,用了整整兩年時間不停勞作,雙腳劃出血淋淋的傷痕他不顧。當每次只能收入一、兩美分時,他沒有因為距離目標遙遠而放棄。因為他有堅定的信念,他要得到兩只獵后終最后終于攢夠五十美元的時候,他捧著錢罐流著淚,把錢數了一遍又一遍,一遍又一遍,正如文中爺爺說的:“”這是用誠實工作換來的錢?!贝藭r我的淚水也奪眶而出,不禁為比利感到高興。是的,我們要靠自己的雙手,辛勤的勞動去創(chuàng)造生活。有夢想,去堅持,跌倒了爬起來,只有堅持下去,才會有實現夢想的可能?!拔覀兠ǖ哪繕撕偷缆?,不是享樂,也不是受苦,而是行動,在每個明天要比今天前進一步?!焙嗬?。沃茲沃斯的這句話正詮釋了比利的精神。
讀著比利的故事,我不禁想到了自己。記得打乒乓球的時候,打了一盆又盆球,渾身酸痛,手臂發(fā)麻。我一次又一次的對自己說太不容易了,我要放棄。讀了這個故事后,我不禁問自己,我難道不應該為自己的夢想堅持嗎?打乒乓球還能比比利的兩年辛苦勞作更累嗎?我和比利可是同齡人啊。是啊,我應該向比利一樣。不輕言放棄。為了自己的乒乓球夢,我應該勤學苦練。草木不經霜雪,則生意不固。吾人不經憂患,則德惠不成。我不禁在心里對自己吶喊:加油,健丞,像比利一樣逆風飛翔。
莎士比亞說:在生命的顛沛流離中,最容易看出一個人的氣節(jié)。我們這一生,并不止于生于渺小與等待死亡,而應該向苔花學習,哪怕如米粒一樣微小,在春風陽光照不到的地方,依然像美麗高貴的牡丹一樣,大膽自豪地盛開。
當我合上這本書,我的眼睛控制不住地濕潤了。比利、老安、小丹在樹林中獵浣熊的情景在我腦海中像放電影一樣一遍遍回放。當面對五十美元巨款。比利那句:不管怎樣,我一定要想出辦法。也一遍遍在我耳邊回響。當我讀完《紅色羊齒草的故鄉(xiāng)》那一株紅色羊齒草永遠刻在老的記憶之中。
故鄉(xiāng)的食物讀后感篇十二
多少個人走多少年回鄉(xiāng)之路,才能走出20xx里的回鄉(xiāng)之路。魯迅的故鄉(xiāng)是一篇小說,細細地品讀下來,卻有著詩一般的回想,散文一般的語句氛圍。
那是一個由古文向白話文變革的年代,文中的詞語或多或少有著一些錯別字。讀著原文,不知為什么,總覺得那些錯別字,比如今矯正后的教科版好。一些富有地方語言味道的字句比如“弶捉”,一些地方特有的動物名稱,都讓人感到一股意外的親切感,近代中國改革之路的滄桑感。魯迅作為白話文作者第一人,他的文中缺不乏白話文最重要的“讀點”。初次讀《故鄉(xiāng)》,總有一種流水賬的感覺。但讀完一次,不知為什么,一種似乎是疑惑又仿佛是留戀的感覺,促使我再一次從頭讀起。魯迅的《故鄉(xiāng)》,用了很大篇幅描寫了返鄉(xiāng)的所見所聞,并沒有很多自己的想法,但多讀幾次,卻可以從字里行間念出他的一些想法與念頭。魯迅的第一想法沒有通過直接敘述,而是埋在文中。
第二次讀到這里時,我又一次順著這思路想下去,仿佛明白了魯迅的用意。魯迅以成年人身份回到故鄉(xiāng)的時候已經是亂世了。他的爺爺已經因賄賂罪入獄病死很多年,父親也病亡了。山賊官稅壓得民不聊生。魯迅在文中借閏土之口,說出來那個年代百姓之苦,說出來自己所期盼的環(huán)境。在20xx年的如今,魯迅所說的問題仍然存在,也有可能是我斷章取義,但是我覺得魯迅的預見的確成真了。文中像這樣的地方還有很多處,魯迅的暗喻與埋筆真的很多——甚至有很多都不是他本人故意埋下的,而是他的潛意識縱使他的筆寫下了很多諷刺社會的語句。
這篇小說之所以一直作為中學生的課文,甚至在日本中學的課本里,也有一篇課文是魯迅《故鄉(xiāng)》的譯文。我想教育者不僅是希望我們學習魯迅的思想,對社會的吶喊。對我們中學生更有用的是,魯迅生動而真實的描寫。魯迅文中的“腦中鏡頭”很多,而他的描寫讓這些鏡頭變得栩栩如生。他擁有很豐富的詞語,經歷了農村生活后記住的詞語。魯迅的文章無法脫離一種近代中國的文風,乍一讀,仿佛是沒有深度,缺少繁華的行筆。但是認真讀了故鄉(xiāng)的人,無法不承認他文筆的成熟與脫俗的描寫手法。比起以風花雪月和埋了數層暗喻的現代詩,和《故鄉(xiāng)》一比,弱點比比皆是。比起當今流行的情節(jié)的小說,魯迅的《故鄉(xiāng)》不僅沒有在情節(jié)上輸給現代文人,更在內涵上打敗了大部分文章。
故鄉(xiāng)的食物讀后感篇十三
我讀過許多關于狗的故事,但讓我印象最深刻的,還是《紅色羊齒草的故鄉(xiāng)》。
男孩比利的愿望就是要一對浣熊犬,因為家庭經濟的關系,父母一直沒有同意。比利就準備自已存錢買,他開始設捕獵夾、捉龍蝦、抓小魚和挖蔬菜給捕魚人。采果子送到爺爺的店賣……經過兩年的努力,最終比利終于得到兩只心儀的浣熊小獵犬——老丹和小安。
比利和他的獵犬一起捕獵,甚至還捉住了浣熊鬼。比利帶著他的獵犬參加了捕浣熊大賽,獲得了選美大賽和捕浣熊的冠軍,得到了極高的聲譽。
讀了這本書后,有三種力量深深打動了我:堅持、合作、忠誠。
故鄉(xiāng)的食物讀后感篇十四
《紅色羊齒草的故鄉(xiāng)》是美國著名兒童作家威爾遜﹒羅爾斯的成名之作。讓我想到了一條名言:堅持才能實現夢想。
本書寫了主人公比利小時候家境貧窮,買不起浣熊獵犬。為了實現擁有浣熊獵犬的夢想,他歷經千辛萬苦,到釣魚人的營地賣蔬菜、玉米、魚蝦,還在黑莓園中來回穿梭,一點點,一分分,終于從二三十美分積累到五十美元,買到了自己心愛的浣熊獵犬。正是由于他堅持、不懈的努力,才能夠實現夢想。他得到了老丹和小安。比利與愛犬形影不離,一起穿越山頭,尋蹤冰河,捕捉浣熊,結下生死與共的情誼。
閱畢全文,我知道了堅持的重要性,不堅持,什么事情也辦不成。
讀完這本書,我深受啟發(fā)。記得我看《新華字典》的時候,我上半年就看了一半,但后來由于我沒堅持,下半年我連?都沒看到。我感到十分慚愧,這才知道堅持的力量又多么強大。
“只要功夫深,鐵杵磨成針。”是呀,生命不可能從放棄中綻放出美麗的煙花,我們要定好目標,堅持不懈,這樣才可以實現我們的夢想。
故鄉(xiāng)的食物讀后感篇十五
“下雪了,校園里漫天飛舞著白蝴蝶,蝴蝶們很淘氣,一飛下來就不知躲到哪兒去不見了,后面的只好下來尋找?!薄斑@里原本綠茸茸的草都枯黃了,掛著霜的紅葉在冷風中搖搖擺擺,不時飛下一兩片到湖中去。月光灑在湖水上面,滿湖都是閃閃發(fā)光的碎銀,湖水顯得清冷?!狈_《少年川川的故鄉(xiāng)》,這樣的氣息撲面而來。
這本書分為三輯,分別是少女情懷、成長空間、女孩心語。主要寫了少年少女成長中的一系列故事。這些故事中我最喜歡的是少年情懷里的《少年川川的故鄉(xiāng)》。
這個故事里的主人公川川從沒有回過自己的家鄉(xiāng),后來當他終于可以回故鄉(xiāng)時,他放棄了,因為他要去參加省中學生足球比賽時,為學校爭光。少年梁清川,他時時在自己小小的精神世界里望著故鄉(xiāng),望著歸鄉(xiāng)的路。而我們是否想到應該騰出一些空間來安放他們的故鄉(xiāng),那也是我們人類共同的故鄉(xiāng)。
我認為川川擁有堅毅的生命,為什么呢?因為他在故鄉(xiāng)的表弟發(fā)生地震時,他并沒有不想回故鄉(xiāng),而是一直想回故鄉(xiāng),,這就是堅毅的生命,這種精神值得我們學習。
生活中的我就沒有這種精神,一次體育課,我們練習跳遠。老師告訴我們要領后,讓我們一個一個示范給他看。輪到我了,我先助跑一陣,然后跑到柱子那兒,我一看到那么高的桿子,嚇得摔在了桿子前。少年川川給了我很大的啟示:遇到坎坷,要勇于面對,知難而進,敢于挑戰(zhàn),大步向前!還要學會關心別人,體貼別人,懂得愛,珍惜愛,做一個充滿愛心的人!
珍惜現在,不要讓一時的困難使你停滯不前,把握你所擁有的,追求你所期望的,坎坷、困難將永遠是你的奴隸!
故鄉(xiāng)的食物讀后感篇十六
這個故事寫的是:巨人有一個美麗的大花園,那里開滿了五顏六色的花朵,長滿了你綠的青草,到處是小鳥歡快的鳴唱。周圍的孩子經常到花園里去玩,他們在那里笑啊鬧啊,快樂極了。
可是巨人不喜歡孩子們在自己的花園里玩,于是他修了一堵高高的圍墻不讓孩子們進來。
巨人太自私了。春天來了!花兒開了,草兒綠了。然而,巨人的花園卻很荒涼。
巨人后來知道自己錯了很后悔,從此以后巨人又讓孩子們來花園里玩,有了孩子們的歡聲笑語,花園變的非常美麗。
讀了這個故事我懂得了:不要太自私。愿意給別人帶來快樂的人,自己也一定會得到更多的快樂。
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