報告是一種系統(tǒng)性的書面或口頭陳述，用于傳達某種情況、問題或事件的相關(guān)信息。要寫一篇完美的報告，首先需要對所要呈現(xiàn)的問題有充分的了解和研究。以下是一些成功案例的報告，可以幫助您更好地理解報告的結(jié)構(gòu)和內(nèi)容安排。
酒店實訓軟件報告篇一
姓名：
專業(yè)：
學號：
實習時間：
實習單位：
指導(dǎo)教師：
關(guān)于在福州香格里拉大酒店從事中餐。
一、概述。
1、實習單位介紹。
福州香格里拉大酒店屬于五星級酒店品牌，酒店位于市區(qū)中心位置，前往福州市內(nèi)商務(wù)及購物場所非常便捷。酒店擁有福建省面積最大的無柱式大宴會廳，是舉行婚宴、招待賓客、召開會議的最佳場所。福州香格里拉大酒店坐落于城市的心臟地帶，地理位置優(yōu)越，距五一廣場僅舉步之遙。酒店俯瞰烏山和于山的醉人美景，是商務(wù)及觀光旅客下榻的理想選擇。
2、實訓過程的基本回顧。
這次的實訓主要是負責酒店中餐廳服務(wù)的工作，由于是五星級酒店，所以服務(wù)的流程及要求更加地規(guī)范。我主要是做好餐前準備，開餐時的對客服務(wù)及送客后的收餐結(jié)尾等一系列工作。
二、實習項目介紹。
1、崗位介紹。
本次專業(yè)實訓的部門是餐飲部。餐飲部是酒店的一個重要部門，是酒店經(jīng)濟收入來源的重要部門之一，對整個酒店的經(jīng)營利潤起著決定行作用。餐飲工作的服務(wù)質(zhì)量直接影響了餐飲部的銷售。
2、基本原理。
(1)迎賓。迎賓是一個極為重要的部分?？腿俗哌M餐廳第一個見到的是迎賓員，迎賓員代表著餐廳的門面，是客人對餐廳的第一印象。迎賓在迎接客人時應(yīng)保持良好的儀態(tài)，保證制服及名牌干凈整潔。在面對客人時應(yīng)面帶微笑，主動向客人問好，以五指并攏，掌心向上的姿勢在客人左手邊，離兩三步的距離為客人領(lǐng)路，把客人帶到位子上。
（2）擺臺。酒店的餐具擺臺是個很有技巧的工作，擺臺是把各種餐具按要求擺放在餐桌上，它是餐廳配餐工作中的重要一項內(nèi)容。是一門技術(shù)，擺的好壞直接影響服務(wù)質(zhì)量和餐廳的面貌。先鋪好臺布，定好座位，按順時針方向依臺擺放餐具、酒具、餐臺用品，餐折花。做到臺形設(shè)計考究合理，行為安置有序，符合傳統(tǒng)習慣。小件餐具齊全、整齊一致，具有藝術(shù)性，圖案對稱，距離均稱，便于使用。
（3）折口布?？诓蓟▽[臺起一個畫龍點睛的作用。生動好看的口布花能襯托出擺臺的精致與美觀。每種口布花都代表其不同的寓意?？诓蓟煞譃楸P花和杯花兩大類。按折疊的圖形分，一般有花類、鳥類、魚類等幾種?？诓蓟ㄒ蟾蓛粽麧?。
（4）傳菜。傳菜主要是負責在餐廳不同的檔口傳送菜品。要保證對號上菜，熟知酒店菜品的特色及制作原理和配料搭配，熟記酒店房間號、臺號，負責點菜單的傳菜準確無誤，按上菜程序準確無誤，迅速送到服務(wù)員手里傳菜過程中，輕、快、穩(wěn)，不與客人爭道，做到禮字當先，請字不斷。做到六不端：溫度不夠不端，衛(wèi)生不夠不端，數(shù)量不夠不端，形狀不對不端，顏色不對不端，配料不對不端，嚴把菜品質(zhì)量關(guān)。
（5）上菜。上菜時對客服務(wù)的主要環(huán)節(jié)，也是最為重要的環(huán)節(jié)。要正確選擇上菜位置，上菜一般選擇在副主人的右側(cè)進行或選擇在比較寬敞一些的位置進行切忌到處上菜尤其是老人兒童及主人位上菜上菜前需提示客人‘您好先生/女士打擾您為您上菜’，并且調(diào)整好上菜姿勢。上第一道菜時上至公用勺的左側(cè)輕輕轉(zhuǎn)至主人與主賓之間（讓主賓先嘗為尊）。后退一步左手背后右手輕輕指向菜肴吐字清晰報菜名。注意轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)臺時手接觸轉(zhuǎn)臺的下邊緣菜肴的裝飾物不要朝向客人（朝向轉(zhuǎn)心）。中餐上菜順序一般應(yīng)按先冷后熱先清淡后濃味先名貴后一般先咸后甜先零后整先干后湯先菜后點心的順序進行。
座椅間距離均等，且座椅邊剛好角及下垂的臺布，并重新擺好臺以便下一次接待客人。
三、實習內(nèi)容綜合分析。
1、本人承擔的主要工作。
主要負責的工作：（1）上班之前查看今日的客情，及時做好餐前準備。（2）開餐時把已經(jīng)預(yù)定的大廳及包房的餐備好，檢查工作柜，做好準備工作。（3）到迎賓處迎賓，把客人帶到各自訂的包廂及桌號。
（4）為已到的客人倒茶水，遞上菜牌，為客人點菜。（5）確認好菜單后進行入單，并及時通知廚房上菜。（6）客人在就餐時，做好相應(yīng)的服務(wù)工作。（7）客人就餐結(jié)束，把客人送至電梯處，并及時回到餐后撤餐工作。（8）關(guān)檔。
2、專業(yè)知識和技能的應(yīng)用。
經(jīng)過這幾個月的酒店實際操作，使我對酒店的運營運作有了一定的了解，通過實踐，受益匪淺。我在實踐中學會了很多技巧，包括溝通技巧，交際技巧，語言表達能力等。實習是一個接觸社會的過程.通過這次實習，我比較全面的了解了酒店的組織架構(gòu)和經(jīng)營業(yè)務(wù)，把在學校學習的理論知識，運用到實際生活中，用實踐檢驗了理論，完善了酒店管理專業(yè)的課程。也讓我們學會一種服務(wù)精神，培養(yǎng)服務(wù)意識。
四、實習總結(jié)。
1、收獲與體會。
（1）實習是一個接觸社會的過程。通過這次實習，我比較全面的了解了酒店的組織架構(gòu)和經(jīng)營業(yè)務(wù)，接觸了行行色色的客人，同時還結(jié)識了很多很好的同事和朋友，他們讓我更深刻的了解了社會，他們拓寬了我的視野，也教會了我如何去適應(yīng)社會、融入社會。
適合自己的東西。
（3）實訓期與酒店的關(guān)系。作為酒店的一員，穿上了制服就要處處維護酒店的權(quán)益，要把自己和酒店緊密的聯(lián)系起來，要另自己的一言一行都代表酒店的利益，時刻為酒店做宣傳，我們是微笑之城的使者，一切為了賓客，為了賓客的一切，為了一切的賓客。
（4）服務(wù)意識的提高。對于酒店等服務(wù)行業(yè)來講,服務(wù)質(zhì)量無疑是企業(yè)的核心競爭力之一,是企業(yè)的生命線.高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠為顧客留下深刻的印象,為其再次光臨打下基礎(chǔ).而且能夠使顧客倍感尊榮,為企業(yè)樹立良好的品牌和形象.通過酒店組織的培訓和平時部門的強化練習，鍛煉了我的服務(wù)意識，養(yǎng)成了面對客人泛出微笑的好習慣；學會了用標準的禮儀禮貌待客；明白了學好外語的重要性。
（5）服務(wù)水平的提高。經(jīng)過了兩個多月的酒店實習，使我們對酒店的基本業(yè)務(wù)和操作有了一定的了解，禮貌是一個人綜合素質(zhì)的集中反映，酒店更加如此，要敢于開口向人問好，在向人問好的過程中還要做到三到：口到，眼到，神到，一項都不能少。對于客人的要求，要盡全力去滿足，盡管有些不是我們職責范圍的事情，也要盡力幫其轉(zhuǎn)達；盡管有些要求不合理的不能辦到，都要用委婉的語氣拒絕，幫他尋求其他解決方法。
2、問題與探討。
（1）在工作中由于之前對業(yè)務(wù)的不夠熟悉，不能隨時并快速的為客人提供準確的信息。或是遇到不熟悉的工作會手忙腳亂的。
（2）在工作中有些工作流程不夠規(guī)范。
（3）專業(yè)知識相對薄弱，還需要不斷學習，加強專業(yè)知識。
（4）自制力較弱，有時在生活中遇到不開心的事時容易把不開心的情緒帶到工作中，影響工作情緒。
（5）英語水平較差，在于外國客人交流時不暢，不利于服務(wù)過程中的交流與溝通，影響服務(wù)質(zhì)量。
（6）在工作閑暇時易與同事開玩笑，玩手機。
五、結(jié)束語。
通過這次為期兩個多月的實訓生活，我學會了不少的東西.除了學到中式餐飲的服務(wù)流程和技巧外,更學到了一些課堂上很難學到的東西,如何處理好自己的利益和酒店的利益,如何處理好同事之間的人際關(guān)系,如何調(diào)整好自己的心態(tài),更讓我了解到做為一個員工應(yīng)該具有的執(zhí)行力。執(zhí)行力反映一個人能力的強弱,放大到一個團隊中,就更能體現(xiàn)出來了,也可以看到一個團隊的精神。感謝學校的領(lǐng)導(dǎo)和老師們?yōu)槲覀儼才胚@次實訓，為我們的社會實踐和未來的工作指明了道路和方向。
酒店實訓軟件報告篇二
最后一個模塊的實訓是禮儀。禮儀就是人們在社會的各種具體交往中，為了互相尊重，在儀表、儀態(tài)、儀容、儀式、言談舉止等方面約定俗成的、共同認可的規(guī)范和程序。禮儀是人際交往的藝術(shù)，禮儀是有效溝通的技巧，禮儀是約定俗稱的行為規(guī)范。人無禮則不立，事無禮則不成，國無禮則不寧。沒有人不欣賞紳士，沒有人不愛淑女，誰都想讓自己的氣質(zhì)脫俗。禮儀模塊的實訓就是讓大家學習我們應(yīng)有的禮儀，規(guī)范自己的行為規(guī)范。
首先是女士的基本禮儀要求：
1、頭發(fā)梳洗要勤，以便清除頭發(fā)上的灰塵和頭皮屑,同時保持頭發(fā)的整齊，不凌亂。
2、保持面部干凈清爽，無汗?jié)n和油污等不潔之物。
3、保持口腔潔凈、牙齒潔白、口無異味。
4、美白要自然，要注意頸部的膚色。
5、不留長指甲，勤洗手，保持個人衛(wèi)生。
6、裙子長度適宜。
7、膚色絲襪，無破洞（備用襪）。
8、鞋子光亮、清潔。
然后是男性的基本禮儀要求：
1.頭發(fā)干凈整潔，不宜過長，不要太新潮。2.精神飽滿，面帶微笑。
3.不蓄胡須，及時清除。
4.飯后潔牙，保持口腔無異味。5.短指甲，保持清潔。
6.皮鞋光亮，深色襪子。7.全身3種顏色以內(nèi)。
講了基本的禮儀之后，講師繼續(xù)給我們講了端莊的儀容，包括面部修飾、肢部修飾、發(fā)部修飾。面部修飾應(yīng)該注意：
1、眼睛：無眼屎，無睡意，不充血，不斜視。眼鏡端正、潔凈明亮。不戴墨鏡或有色眼鏡。女性不畫眼影，不用人造睫毛。
2、耳朵：內(nèi)外干凈，無耳屎。女性不戴耳環(huán)。
3、鼻子：鼻孔干凈，不流鼻涕。鼻毛不外露。
4、胡子：刮干凈或修整齊，不留長胡子，不留八字胡或其他怪狀胡子。
5、嘴：牙齒整齊潔白，口中無異味，嘴角無泡沫，會客時不嚼口香糖等食物。女性不用深色或艷麗口紅。肢部修飾要注意：
1、手臂修飾：手臂保潔、手臂妝飾。
——不要蓄長指甲、不要涂畫艷妝。
2、腳部修飾：不能光腿、不能光腳。發(fā)部修飾要注意：
1、確保發(fā)部的整潔：清洗、修剪、梳理頭發(fā)。
2、慎選發(fā)部的造型:男性要前發(fā)不覆額、側(cè)發(fā)不掩耳、后發(fā)不觸領(lǐng)。女性要在時頭發(fā)不宜長于肩部、不宜擋住眼睛，不允許隨意披散，應(yīng)盤起。
街上去購物或散步，那是不雅和失禮的。
男士著裝禮儀：
1、西裝的穿著要領(lǐng)：拆除衣袖上的商標、熨燙平整、扣好紐扣、少裝東西。
2、西裝的搭配技巧：襯衫、領(lǐng)帶、皮鞋、襪子、飾品。
3、三色原則：職場中人在公務(wù)場合著正裝，必須遵循“三色原則”，即全身服裝的顏色不得超過三種顏色。如果多于三種顏色，則每多出一種，就多出一分俗氣，顏色越多則越俗。
4、“三一定律”：這是指職場中人如果著正裝必須使三個部位的顏色保持一致，在職場禮儀中叫做“三一定律”。具體要求是，職場男士身著西服正裝時他的皮鞋、皮帶、皮包應(yīng)基本一色；職場女士的“三一定律”指：皮鞋、皮包、皮帶及下身所穿著的裙褲及襪子的顏色應(yīng)當一致或相近。這樣穿著，顯得莊重大方得體。
5、三大禁忌：一是職場男士西服套裝左袖商標不拆者是俗氣的標志。二是職場中人最好不要穿尼龍絲襪，而應(yīng)當穿高檔一些的棉襪子，以免產(chǎn)生異味。三是職場人士不要穿白色襪子，尤其是職場男性著西服正裝并穿黑皮鞋時，如果再穿一雙白襪子那可就真是俗不可耐了。
女士著裝禁忌：不分場合、過份雜亂、過份暴露、過份透視、過份短小緊身。女士職業(yè)裝九忌忌短、忌露、忌透、忌緊、忌艷、忌異、忌臟、忌亂、忌破。
女士著裝符合自身職業(yè)特性、體現(xiàn)穩(wěn)重大方，能力與魄力，不能盲目趕潮流，知性的、干練的、優(yōu)雅的，熱情的、文靜的、時尚的，高雅、自然、簡練、樸實，應(yīng)考慮衣著面料趨向含蓄、挺刮，不易起皺的布料。
應(yīng)強調(diào)：不求最貴，但求最精；不求數(shù)量，但求質(zhì)量；不求華貴，但求雅致。
鞋襪與正裝搭配的要領(lǐng)：鞋襪與服裝風格統(tǒng)一,色彩款式協(xié)調(diào),可使人的儀表爍爍增輝。皮鞋是西服、套裝、禮服、正裝最好搭配，而且鞋襪都以深色、單色為宜。襪子要無破洞、無跳絲。襪口不應(yīng)露在裙邊、褲腳的外面。
繼續(xù)講了優(yōu)雅的舉止，包括站姿、走姿、坐姿、蹲姿、手勢。站姿的基本要求是挺直、舒展、站直、立正。具體要求是頭正、雙目平視，微收下頦，面帶微笑；脖頸挺拔，雙肩舒展，保持水平并微下沉；兩臂自然下垂，手指自然彎曲；身軀直立，身體重心在兩腳之間；挺胸收腹，立腰，臂部收緊；雙腿直立，女士雙膝和雙腳要靠近；女士工作中，雙腳可成“v”字或“丁”字，右手搭在左手上，貼在腹部。走姿需要注意的是手臂的擺動、步幅的大小、步位的標準、步韻的彈性。女士要抬頭、挺胸、收腹、手自然擺動、步伐輕盈，不拖泥帶水，身體有上拉的感覺。男士要步伐穩(wěn)重，擺臂自然，充滿自信。坐姿的具體要求是入座要輕，坐滿椅子的三分之二，輕靠椅背。雙膝自然并攏（男士可略分）頭平正、挺胸、夾肩、立腰。如長時間端坐，可將兩腿交叉重疊，注意將腿回收。手勢是談話必要的輔助手段，幅度和頻率不要過大，在示意方向或人物時，應(yīng)用手掌，切不可用手指。示意他人過來時，應(yīng)用手掌，掌心向上，切不可掌心向下。
第二講首先講了親切的表情，包括眼神和微笑。微笑表現(xiàn)著人際。
關(guān)系中自信友善、親切和藹、禮貌融洽等最為美好的感情，如磁石一般具有天然的吸引力，能使人相悅、相親、相近，是美不可言的社交語言。
聆聽他人講話的正確姿勢：切勿雙腿張開、交叉、翹二郎腿或抖動；雙手切勿交叉放在桌上或胸前，不可單手或雙手托額、手肘支在桌上；不可打哈欠、眼神飄忽、東張西望；臀部應(yīng)占椅子五分之四，背脊挺直靠在椅背上，膝蓋靠攏、雙腳并攏，雙手疊放在膝蓋上；面帶微笑、眼神溫和地注視對方；在適當?shù)臅r候可以用點頭表示贊同或了解；作筆記對主講者來說，會有相當受尊重的感受；與人對談時，最好采對坐或“l(fā)”型式。
接下來又講了職場禮儀，包括說話禮儀、電話禮儀、會面禮儀、問候禮儀、介紹禮儀、名片禮儀、位次禮儀、就餐禮儀、面試禮儀。
最后講了著重講了位次禮儀，座次排列內(nèi)外有別、中外有別、外外有別、場合有別。首先是乘車規(guī)范：客人先上后下，如果很多人坐一輛車，那誰最方便下誰先下。行進中的位次排列：一）常規(guī)：并行時，內(nèi)側(cè)高于外側(cè)（路程短），中央高于兩側(cè)。即要讓客人或領(lǐng)導(dǎo)走在中央或內(nèi)側(cè)（外側(cè)導(dǎo)引）；單行行進時，前方高于后方（抓鏡頭），沒有特殊情況，應(yīng)讓客人或領(lǐng)導(dǎo)在前面行進。
（二）上下樓梯。
樓宜令女士居后。
（三）出入電梯：平面移動式電梯——單行右站。升降式電梯——無人駕駛先進后出；有人駕駛后進后出。
（四）出入房門規(guī)則：沒有特殊原因，出入房門的標準做法是位高者先進或先出房門。但是如果情況特殊的話，比如需要引導(dǎo)，室內(nèi)燈光昏暗，男士和女士兩個人單獨進入房間，那么標準的做法是，陪同接待人員先進，為客人開燈，開門，出的時候，也是陪同接待人員先出，為客人拉門導(dǎo)引。
位次排列技巧：會客時的位次排列：
1、相對式：基本要求是面門為上，面對房間正門者為客位，是地位高者；背對門者為主位，是地位較低者。
2、并列式：賓主并列而坐，如果雙方都面對正門，具體要求是以右為上。即客人坐在主人的右邊。以右為上是一種國際慣例。
3、自由式：客人較多，座次無法排列時，客人愿意坐哪兒就坐哪兒?；蛘叽蠹叶际怯H朋好友，沒有必要排列座次。排列規(guī)則：面門為上、居中為上、近主為上、前排為上、以遠為上、以右為上。會議位次排列：1.大型會議：應(yīng)考慮到主席臺、主持人、發(fā)言人位次。其中，主席臺排列原則：一是前排高于后排；二是中央高于兩側(cè)；三是右側(cè)高于左側(cè)。主持人：可在前排正中，亦可居于前排最右側(cè)。發(fā)言席：一般可設(shè)于主席臺正前方，或者在右前方。2.小型會議：與大型會議基本相同。要盡量兼顧中間為上，右為上和遠門者為上三個原則。
酒店實訓軟件報告篇三
激動、不安、陌生、新奇復(fù)雜而又糾結(jié)，這些是我進入酒店前的心情。而如今漫長的半年實訓早已結(jié)束，留下的是滿滿的收獲與成長。
在父母庇佑下的我們過分單純無知，大學里學到的終究是與社會脫節(jié)的，并不能很快的適應(yīng)社會生活。所以我是秉著一種學習的心態(tài)開始我的實習生活。很幸運的被分配在歷史悠久的浦江飯店。猶記得第一眼的驚艷，其本身就是個滿載記憶與歷史的博物館。歷史是浦江飯店的特色也是它的驕傲，這點可以從酒店的每一處小細節(jié)體現(xiàn)，木地板、大提琴、雕塑、老照片······然后第二幸運是分到餐飲部。餐飲部雖然有點忙有點累但是接觸的人很多、小伙伴也很多。
“人際交往”是我在實訓中學到的第一節(jié)課。陌生環(huán)境下任何一個人都可能為你提供幫助，所以最快的融入新的環(huán)境就要先熟悉同事們，而溝通與微笑是敲開人際關(guān)系的門。我盡量在與人對視的時候就微笑點頭，有不懂的地方就問老員工們。她們都很友善，幫助了我很多，在半年的時間我認識了很多來自不同城市的實習生。這是意料之外的收獲，因為大家一起工作，共患難下的友誼更加珍貴、難忘。如何處理和上司的關(guān)系一直是我的弱項。其他人可以自如的和主管說笑或者開玩笑，但我一直都是很鄭重、很單純的把他做為上司，對他唯命是從，犯錯了也很怕主管教訓。這樣的結(jié)果就是領(lǐng)導(dǎo)對我不是特別熟悉，還記得主管對我的評語就是工作默默無聞。我以為自己是不屑向領(lǐng)導(dǎo)諂媚，但事實是我不能很好的向領(lǐng)導(dǎo)表達我的想法，這點在以后工作中要改進。
“專業(yè)技能的提高”是第二節(jié)課。半年時間我學的有：各種鋪臺、零點接待和點菜、包房服務(wù)、婚宴、送飯、vip服務(wù)、自助餐服務(wù)等各方面的服務(wù)技能。在學校實訓課上學到的鋪臺、口部折花、托盤都用到了，更多的是新學習的。我以前在家都不怎么做事，在這里實習后回家基本什么事都可以做的很好了，所以它還提高了我的動手能力。和書本不同，工作中有太多的突發(fā)情況。比如最常見的客人的不滿，同樣是不滿在不同情況因為不同原因處理方法都不同，所以要隨機應(yīng)變，還要學會保護自己及向領(lǐng)導(dǎo)求助。
“挑戰(zhàn)自我”是對我意義重大的一節(jié)課。還記得第一次服務(wù)外國客人，那也是我第一次做零點，服務(wù)流程不熟、對外國人的害羞都讓我很緊張。熟悉的英語變得結(jié)結(jié)巴巴，還犯了常識性錯誤，感覺一切都很糟糕。但是那對外國夫婦并沒有不高興，反而一直微笑著鼓勵我，最后還給了我小費。自那以后我努力讓自己面對不熟悉的領(lǐng)域不害怕，迎頭而上?；蛟S犯錯了、或許做的不如別人好，但我為自己的勇敢而自豪。
有位喜歡的作家說過：“生命的旅程不是為了一個完美保存的身體安全地送到墓地，而是應(yīng)該像賽車般奔馳，竭盡全力。”實習半年大大豐富了我們的專業(yè)實訓生活，提高了我們的專業(yè)水平，經(jīng)歷了很多人生第一次。實習早已結(jié)束了，但永生難忘！
酒店實訓軟件報告篇四
通過酒店管理綜合實訓，使我們更好的熟悉現(xiàn)代酒店業(yè)的組織及整體運作模式，掌握酒店業(yè)主要業(yè)務(wù)部門的工作程序與方法，提高分析問題和解決問題的能力，培養(yǎng)良好的職業(yè)素質(zhì)和團隊精神，使我們初步具備崗位獨立工作的能力，為以后的就業(yè)和專業(yè)發(fā)展奠定基礎(chǔ)。
二、實訓時間與方式。
實訓方式：采取集中實訓方式。在指導(dǎo)教師指導(dǎo)下，分期分批的到實訓單位實訓。指導(dǎo)教師根據(jù)實訓單位的實際情況以及實訓要求進行指導(dǎo)。
三、實訓基本內(nèi)容。
晶龍賓館，原名電力賓館，是”三星級”涉外賓館，館名由著名書法家舒同書寫。建于1995年，晶龍賓館主樓8層，北樓6層，建筑面積13000平方米，地處黃金地段。晶龍賓館設(shè)計新穎、裝飾豪華，現(xiàn)代化設(shè)備和設(shè)施齊全，客房設(shè)有標準間及豪華套間70余間套，風格不同的大小會議室6個，為召開不同類型的會議提供理想的場所。賓館設(shè)有購物中心，中式餐廳、雅座，可容納500人同時就餐。各式名菜、名點，味美精制?？禈分行脑O(shè)有舞廳，卡拉ok包房，健身房，桑拿浴，保齡球館，還有供客人散步休閑、觀賞的后花園和街心公園，可為客戶生活增添情趣。賓館員工都經(jīng)過嚴格培訓，以其彬彬有禮和殷勤周到的服務(wù)，給四海客戶留下美好的印象。
根據(jù)工作的需要，初次將我分到中餐廳工作，當時心無雜念，盡頭十足。剛進入酒店的第一天，一切都很陌生，也很新鮮。一張張陌生的面孔，不認識但是都面帶微笑很友善。在這幾天里，我盡量讓自己更快地去適應(yīng)環(huán)境，更快地融入這個大集體中，因為只有和上司、同事都處理好關(guān)系，才能有利于自己工作的展開。酒店采取一帶一的方式從慢慢的認識大廳的臺號，備餐間的位置，到鍛煉托盤的托法，再到基本點心及中廚菜式的配料，直至最后的開檔，收檔，部分簡單菜式的做法，菜名我們一點點，一滴滴，一天天的反復(fù)記憶，不恥下問，到了最后就是整個備餐、上餐、對客服務(wù)的運作流程，我也都了如指掌，但是由于時間的推移，理論和實踐的掌握慢慢的結(jié)合。后來又調(diào)到客房部可以說又是一個全新的體驗。
回顧實習生活，感觸很深，收獲頗豐。通過實習我更加認識到實踐是檢驗真理的唯一標準，理論應(yīng)該與實踐相結(jié)合。另一方面，實踐可為以后找工作打基礎(chǔ)。我感覺實踐是大學生活的第二課堂,是知識常新和發(fā)展的源泉，是檢驗真理的試金石，也是大學生鍛煉成長的有效途徑。一個人的知識和能力只有在實踐中才能發(fā)揮作用,才能得到豐富、完善和發(fā)展。大學生成長，就要勤于實踐，將所學的理論知識與實踐相結(jié)合一起，在實踐中繼續(xù)學習，不斷總結(jié)，逐步完善，有所創(chuàng)新，并在實踐中提高自己的各方知識、能力、技術(shù)等因素融合成的綜合素質(zhì)和能力，為自己未來的成功打下了基礎(chǔ)。此次實習我認識到很多工作常識，意志得到了鍛煉，對我以后的學習和工作將有很大的影響。紙上得來終覺淺，絕知此事須躬行。做事不可以眼高手低，往往看似簡單的東西想要做好并不容易，只有親身實踐才能知其根本，才會做出理想的成績。在實習時我們要將所學的理論知識與實踐結(jié)合起來，培養(yǎng)勇于探索的創(chuàng)新精神、提高動手能力，加強社會活動能力，嚴肅認真的學習態(tài)度，為走上工作崗位打下堅實的基礎(chǔ)。
我認為酒店的管理要注重這些方面的加強和改革：1.完善制度，嚴格執(zhí)行制度，詳細績效考評。
隨著酒店的不斷發(fā)展和規(guī)模的不斷擴大，酒店不僅需要建立一個“公開、順暢、規(guī)范”的內(nèi)部溝通渠道，而且更需要建立一個有章可循的“以制度管人，而非人管人”的管理制度。
2.加強對各部門工作的指導(dǎo)、監(jiān)督和總結(jié)，實施科學規(guī)劃和管理，明晰責任。必須樹立“規(guī)范管理行為、挖掘經(jīng)營資源、提升績效”執(zhí)行理念，將管理層所擁有的責、權(quán)、利與工作執(zhí)行的速度、質(zhì)量、細節(jié)和紀律進行有機協(xié)調(diào)，明確流程、細化責任、嚴格考核，并將其有系統(tǒng)的，有層次的逐級分解，以便促使運行中每一項工作的實施都有計劃、有目標、有步驟、有措施、有相應(yīng)預(yù)算、有時間進度、有責任部門、有考核結(jié)果。更好地發(fā)揮組織與部門、部門與部門、部門與個人，以及戰(zhàn)略與執(zhí)行、目標與現(xiàn)實、知識與技能的聚合作用，促使酒店執(zhí)行力全面落實。
3.加強溝通，深化團隊建設(shè)，構(gòu)建和諧團結(jié)、積極進取的企業(yè)文化。這就需要酒店努力營造出一種“資源互用、信息共享、鏈接有力、流程順暢、團隊協(xié)作、整體推進”的執(zhí)行氛圍，強調(diào)工作中的“責任意識、全局意識和使命意識”，按程序辦事，按制度辦事，按客觀規(guī)律辦事。遵守同一條規(guī)則，認真“深化、優(yōu)化、細化、序化”各項工作流程，直接完成工作至基層員工。從而加強各方溝通，深化整個組織團隊的建設(shè)，構(gòu)建良好的企業(yè)氛圍。
酒店實訓軟件報告篇五
一、實習目的通過在常州凱納豪生大酒店實地實訓認識，對于酒店英語中所學習的內(nèi)容有了一次全面的感性認識，加深了我們對所學課程知識的理解，使學習和實踐相結(jié)合。
二、實習時間。
2012年12月24日2013年1月4、5、6日。
三、實習地點。
常州市鐘樓區(qū)通江南路8號常州凱納豪生大酒店。
四、實習單位和部門。
1、實習單位：常州凱納豪生大酒店。
常州凱納豪生大酒店，融匯了城市的時尚與寧靜風格。它位于橫貫城市南北的通江路和關(guān)河西路交界處，坐落于名都之中央，毗鄰火車站，距離滬寧高速公路僅15分鐘車程，至機場僅30分鐘。快速公交brt車站就在止步之遙，擁有戶外升降電梯的天橋像一道藍色彩虹棲息在酒店旁，56層常州高樓足以包攬整座城市的繁華。奢侈的現(xiàn)代化設(shè)施，典雅的風格以及自始至終的個性化服務(wù)，使得凱納豪生大酒店成為商旅人士和休閑旅客的最佳選擇。
酒店提供了343間設(shè)施完備的客房及套房，所有家具均由名家設(shè)計。房間內(nèi)均配備迷你吧，保險箱，42寸液晶電視，免費無線網(wǎng)絡(luò)/免費寬帶，熨衣板，吹風機，雨傘，擁有獨立浴缸和淋浴設(shè)施。柔軟羽絨被和清爽的棉床單，定將讓您一夜酣眠！設(shè)施齊全的健身中心是客人調(diào)整身心至最佳的理想場所。配有先進的有氧運動設(shè)備及室內(nèi)、室外游泳池等設(shè)施。
酒店擁有獨特裝潢風格的中餐廳、西餐廳和日餐廳，豪生閣中餐廳提供涵蓋粵菜、川菜及淮揚菜的美味佳肴，30個設(shè)計典雅的包房滿足了眾多顧客的奢華要求。不論是有現(xiàn)場樂隊表演的豪生咖啡廳，還是藝廊大堂吧，客人們都可以尋覓到風格迥異的雞尾酒會。
總面積達到2000平米的多功能會議廳，可同時容納34桌宴席或者500人會議，齊全現(xiàn)代的設(shè)施設(shè)備能夠滿足顧客的各種會議需要，讓客人們的宴會和會議成功圓滿。酒店還統(tǒng)籌宴會及餐飲團隊提供一站式服務(wù)，愉悅的體驗從客人最初的咨詢開始，以確保一切細節(jié)都悉心照料。常州凱納豪生大酒店必將為每一位顧客帶來一次輕松愜意、溝通無限的絕妙住宿體驗！
2、實習部門：西餐廳-宴會中餐廳-豪生閣。
五、實習內(nèi)容：
2012年12月24日西餐廳-宴會廳。
自助餐撤餐盤。
2013年1月4日中餐廳-豪生閣。
清理包廂、補齊備用瓷器、大廳看臺、整理布草。
2013年1月5日中餐廳-豪生閣。
以身體原因休息一天。
2013年1月6日中餐廳-豪生閣。
補齊包廂內(nèi)銀器、大廳看臺。
六、實習總結(jié)。
中餐廳是酒店餐飲部一年四季最為繁忙的區(qū)域，剛實訓我就領(lǐng)教了一下，因為在學校，老師并沒有跟我們詳細的講過應(yīng)該怎樣服務(wù)客人，所以酒店一切對我們來說都有是陌生的，茫然的，我就像無頭蒼蠅，完全不能領(lǐng)會工作的流程和要領(lǐng)，甚至連著裝的最基本要求都不知道。只是聽從領(lǐng)班的安排和他們手把手的教導(dǎo)，慶幸的是基本的老員工對我們都特別的友好，一點一點教會我們怎樣去做。
第一天在西餐廳穿的是自己的鞋子，雖然很忙碌，卻并不覺得怎么累。第二次在中餐廳實訓的時候，主管對我們要求很嚴格，必須要化淡妝，不能有劉海和鬢角，最讓我不習慣的，還是必須穿高跟鞋的要求了。因為鞋子是酒店的，其實根本不合腳。剛穿沒多久就覺得腳疼，一天穿下來腳就像不在我身上了似的，根本邁不開步子。一位女主管還跟我開玩笑說，她看我走路都覺得很痛苦，很擔心我會不會把手上端的東西潑在客人頭上。我向來不喜歡穿高跟鞋，也不喜歡化妝，我一直認為堅持自己的生活方式是自己的自由，但經(jīng)此次實訓我想明白了一件事，人總有身不由己的時候，難道今后我去面試的時候也要穿著平底鞋還素面朝天嗎，大概只有很小的幾率會被錄取吧。今后，高跟鞋還是要備一兩雙的，化妝也必須學會，即使只會化最簡單的職業(yè)妝，也好過對化妝一竅不通。
剛開始一個人單獨做服務(wù)的時候，還是會緊張。有時都不敢看客人的眼睛，上菜時也很少按要求報菜名，幾乎都是無聲服務(wù)，后來，漸漸對一切都熟悉起來，做服務(wù)時膽子也變大了，可以回答客人用餐過程中遇到的問題了，在同事忙的時候也能抽出時間去幫忙了，其實看到客人在自己服務(wù)的區(qū)域用餐，而自己可以游刃有余的應(yīng)付時，的確是一件快樂的事，在服務(wù)過程中風們接觸到了形形色色的客人，在工作中既受到過客人的表揚，也因為客人服務(wù)的不夠，受到過領(lǐng)班的批評。
在工作中，雖然我只是中餐廳服務(wù)員的角色，但我的工作也絕不僅僅是那么簡單，其中也有一系列的復(fù)雜程序。在這兒的工作中，我發(fā)現(xiàn)要能自如的做好一項工作，就必須正視好自己的工作態(tài)度，以一種樂觀的心態(tài)去面對著每一天的工作，無論工作是繁重、繁忙還是清閑，要用積極的態(tài)度去完成我們的每一份工作，而不是因為工作量比例的大小而去抱怨，因為抱怨是沒有用的。我們更要做的是不要把事情想的太糟糕，而是要保持好的心態(tài)面對每一天。因為快樂的心態(tài)會使我們不覺的工作的疲憊。
我在工作中也有過失誤，是客人、師傅們給了我一次又一次的鼓勵，使我對工作更有熱情。
實習就這樣結(jié)束了，這些日子里我學天了不少的東西。除了學到中式餐飲的服務(wù)流程和技巧外，更學到了一些課堂上很難學到的東西，如何處理好自己的利益和酒店的利益，如何處理好同事之間的人際關(guān)系，如何調(diào)整好自己的心態(tài)，更讓我了解到做為一個員工應(yīng)該具有的執(zhí)行力。
酒店實訓軟件報告篇六
禮儀是對禮節(jié)、儀式的通稱，實際上是由一系列具體表示禮貌的禮節(jié)所構(gòu)成的。禮儀是一個表示禮貌的系統(tǒng)及其完整的過程。禮儀是人類為維系社會正常生活而要求人們共同遵守的最起碼的道德規(guī)范，它是人們在長期共同生活和相互交往中逐漸形成，并且以風俗、習慣和傳統(tǒng)等方式固定下來。大而言之，禮儀是一個國家和民族文明程度的標志；小而言之，禮儀是一個人修養(yǎng)學識的外在表現(xiàn)。在市場經(jīng)濟條件下，禮儀是一個企業(yè)文化的重要載體。禮儀以尊重為本質(zhì)，以約定俗成的行為規(guī)范為表達方式，一人所共知、共同認可為處世的準則。禮儀既可以說是人際交往中的手段和方法，又是一門交往藝術(shù)和技巧。
旅游服務(wù)禮儀是服務(wù)禮儀在旅游業(yè)的應(yīng)用，是指旅游服務(wù)人員在工作崗位上向客人提供服務(wù)時的標準的正確的做法。它要求服務(wù)人員的行為要符合社會規(guī)范，為服務(wù)對象所接受，進而使客人滿意。服務(wù)禮儀的基本內(nèi)容包括服飾禮儀、儀容禮儀、儀態(tài)禮儀、語言規(guī)范和崗位規(guī)范，在每一個具體的服務(wù)程序上，旅游服務(wù)禮儀對于服務(wù)人員到底應(yīng)該怎么做和不應(yīng)該怎么做都有詳細的規(guī)定和特殊的要求。
作為旅游管理專業(yè)的學生，通過這一學期的學習和實訓，我不僅懂得了禮儀的重要性、個人禮儀與企業(yè)的關(guān)系，也學到了很多禮儀禮節(jié)方面的細節(jié)。以后從事的很可能是一個服務(wù)性的行業(yè)，我們切不可輕視個人禮儀的重要性，我們應(yīng)該在這方面好好學習，多多努力，充分認識到它的重要性，并在日常的生活學習當中應(yīng)用起來，更為日后的工作做出很好的鋪墊。
在旅游服務(wù)禮儀中我們要做到以下幾點原則：
一是遵守職業(yè)道德原則，二是尊重與友好原則，三是第一印象原則，四是角色定位與整飾原則，五是真誠與適度原則，六是理解與寬容原則，七是注意小節(jié)原則，八是敬人三a原則。
一、旅游服務(wù)人員儀表禮儀規(guī)范。
儀表禮儀規(guī)范主要包括面部修飾、頭發(fā)修飾、肢體修飾、著裝規(guī)范、體姿規(guī)范、手勢規(guī)范、表情規(guī)范等。
俗。具體說來，它既要自然得體，協(xié)調(diào)大方，又要遵守某種約定俗成的規(guī)范或原則。服裝不但要與自己的具體條件相適應(yīng)，還必須時刻注意客觀環(huán)境、場合對人的著裝要求，即著裝打扮要優(yōu)先考慮時間、地點和目的三大要素，并努力在穿著打扮的各方面與時間、地點、目的保持協(xié)調(diào)一致。在社交中，人的體姿呈現(xiàn)和傳遞著各種各樣的信息。不同的姿態(tài)、舉止、表情放映著社會交往中的不同心理。
二、旅游服務(wù)人員交際禮儀規(guī)范。
交際禮儀規(guī)范主要包括稱呼禮儀規(guī)范、介紹禮儀規(guī)范、握手禮儀規(guī)范、名片禮儀規(guī)范、致意禮儀規(guī)范、鞠躬禮儀規(guī)范、輕吻與擁抱禮儀、拱手與合十禮儀等。
標準，掌握名片遞送的順序、禮儀和接受名片的禮儀。致意是一種不出聲的問候禮節(jié)，常用于相識的人種場合打招呼。在社交場合里，人們往往采用招手致意、欠身致意、脫帽致意等形式來表達友善之意。鞠躬，意即彎身行禮，是對他人敬佩的一種禮節(jié)方式。鞠躬時必須立正、脫帽，西，或是邊鞠躬邊說與行禮無關(guān)的話。鞠躬前視對方，以表尊重的誠意。親吻和擁抱禮是西方國家常用的見面禮，這兩種形式往往同時采用。但是，世界上有許多國家和地區(qū)見面都不大喜歡擁抱，因此我們應(yīng)尊重友人習俗，有選擇地運用擁抱禮。拱手禮“拱手為揖”是我國傳統(tǒng)禮節(jié)。合十禮原是佛教徒的一種禮節(jié)，后盛行于印度和東南亞國家。
三、旅游服務(wù)語言規(guī)范。
服務(wù)語言規(guī)范主要包括問候與迎送服務(wù)用語規(guī)范、請托與致謝服務(wù)用語規(guī)范、征詢與應(yīng)答服務(wù)用語規(guī)范、推托與致歉服務(wù)用語規(guī)范、贊賞與祝賀服務(wù)用語規(guī)范、電話服務(wù)禮儀服務(wù)用語規(guī)范等。
主動而熱情地使用問候與歡迎用語，能使服務(wù)對象產(chǎn)生被重視之感；恰到好處地運用，還能使對方體會親近友好之意，使對方感覺到你將其當做自己人來看待，從而取得良好的服務(wù)效果。“請”字包含著旅游服務(wù)人員對客人的尊敬與敬重，以及旅游服務(wù)人員希望通過優(yōu)質(zhì)服務(wù)讓客人滿意的誠意。征詢與應(yīng)答用語的使用，能放映服務(wù)人員對待客人的實際態(tài)度，使用時要表達出善意和尊重，從而體現(xiàn)服務(wù)人員訓練有素，也能體現(xiàn)其服務(wù)的水準和效率。恰當?shù)氖褂猛仆信c致歉用語不僅不會得罪客人，反而會贏得客人的理解、信任與支持。在使用贊賞與祝賀語時，要根據(jù)具體情境，投其所好，投其所愛，要學會善于揣摩賓客的心理，以靈活的言語來迎合各種賓客的心理需求?，F(xiàn)代通信業(yè)的發(fā)展，使電話成為游客與旅游行業(yè)聯(lián)系的重要手段。通過電話服務(wù)，使電話服務(wù)禮儀為企業(yè)創(chuàng)造經(jīng)濟效益。
四、國際交往服務(wù)禮儀。
國際交往服務(wù)禮儀主要包括會見服務(wù)禮儀、會談服務(wù)禮儀、簽字服務(wù)禮儀、中餐宴會服務(wù)禮儀、西餐宴會服務(wù)禮儀、冷餐會服務(wù)禮儀、插花知識與送花禮儀、觀看演出及舞會服務(wù)禮儀等。
在會見服務(wù)中不能忽略任何細節(jié)，否則就會給服務(wù)帶來不必要麻煩，甚至是不可挽回的損失。了解服務(wù)對象的習慣和他們間的關(guān)系，是做好服務(wù)工作的前提。因此，會談服務(wù)不僅要掌握服務(wù)的基本程序，還要具體問題具體分析。在簽字儀式服務(wù)的過程中要注意分寸感。中餐宴會涉及的服務(wù)環(huán)節(jié)多，包括迎賓服務(wù)、入席服務(wù)、上菜服務(wù)、斟酒服務(wù)、撤換餐具服務(wù)和席間服務(wù)等內(nèi)容。服務(wù)人員應(yīng)按照程序，認真做好每一個環(huán)節(jié)的服務(wù)，要有整體觀念，聽從組織和安排，兼顧服務(wù)對象和整個宴會的進程，留心服務(wù)區(qū)間客人的特殊需求和意外表現(xiàn)，保持宴會服務(wù)的水準。西餐宴會是正餐，對環(huán)境陳設(shè)、餐具、酒水、菜肴道數(shù)、上菜的順序、服務(wù)方式以及服務(wù)人員的裝束等都有嚴格的要求。服務(wù)環(huán)節(jié)多，要求注重細節(jié)，保證服務(wù)質(zhì)量。自助餐宴會是一種靈活、方便的宴請形式，餐前準備必須以方便客人為原則。在服務(wù)過程中要審時度勢，未經(jīng)客人允許，不可過分主動地幫助客人。贈送鮮花時，要了解流行花語和插畫的基本知識，選擇適宜的送花方式。對于舞會禮儀，旅游服務(wù)人員一定要熟悉它們的禮儀程序，以便做好服務(wù)工作。
飯店服務(wù)禮儀主要包括前廳服務(wù)禮儀、客房服務(wù)禮儀、餐飲服務(wù)禮儀、康樂服務(wù)禮儀等。
前廳部各崗位服務(wù)人員的業(yè)務(wù)知識、服務(wù)技能和周到熱情的服務(wù)態(tài)度，能夠帶給客人賓至如歸的心理感受，使客人對飯店整體服務(wù)的質(zhì)量形成一個良好的印象，建立起對飯店的信心和信任。對于客房服務(wù)，工作人員要了解客房業(yè)務(wù)，熟悉客房崗位服務(wù)人員的職責，掌握客房工作禮儀和服務(wù)程序規(guī)范。餐飲部工作的對客服務(wù)是在一定的時限內(nèi)，任何一個環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題都會導(dǎo)致對客服務(wù)的失敗。因此，要掌握不同崗位服務(wù)程序及禮儀。由于康樂部的服務(wù)工作，相對于酒店其他部門的服務(wù)工作而言，更具有隨機性的特點，因此，我們要注意培養(yǎng)處理問題的靈活性和主動性。
六、旅行社及導(dǎo)游服務(wù)禮儀。
方陪同導(dǎo)游人員服務(wù)禮儀等。
我們應(yīng)了解和掌握旅行社營業(yè)部員工、站點調(diào)度員、電話接聽員、駕駛員的服務(wù)程序及禮儀。提高導(dǎo)游和領(lǐng)隊、柜臺人員和商務(wù)洽談人員的素質(zhì)，因為他們直接接觸客人，他們的言談舉止、服務(wù)水準，直接影響到旅行社的聲譽。商務(wù)洽談是旅行社服務(wù)中必須高度重視的環(huán)節(jié)。我們要培養(yǎng)自己的敬業(yè)精神和責任心，學習和掌握全陪六大服務(wù)環(huán)節(jié)的服務(wù)規(guī)范。學習和掌握地方陪同導(dǎo)游人員的整個服務(wù)過程和禮儀規(guī)范。
七、會議接待服務(wù)禮儀。
會議接待服務(wù)禮儀包括會議服務(wù)相關(guān)問題概述、會議接待服務(wù)禮儀、慶典接待服務(wù)禮儀、展覽接待服務(wù)禮儀等。
了解會議概念、會議服務(wù)基本原則，掌握會議接待服務(wù)工作的主要環(huán)節(jié)。了解會議服務(wù)的相關(guān)知識，規(guī)范服務(wù)程序和操作方式，掌握服務(wù)禮儀。學習和掌握慶典接待和展覽會的整個服務(wù)過程和禮儀規(guī)范。
作為一個有五千年歷史的禮儀之邦的公民來說，從小處來講，從小培養(yǎng)自己的禮儀有助于在今后的生活、工作、與學習中和他人保持融洽的關(guān)系，與人預(yù)計都十分有益。從大處來說，在這個日益開放和全球化的時代，良好的禮儀能讓我們向全世界的人展示我們中華民族良好的品德和精神面貌，有助于我們今后與世界的交往和貿(mào)易。
一個服務(wù)性的行業(yè)，他要求我們?yōu)橛慰吞峁┤轿粌?yōu)質(zhì)的服務(wù)，讓游客享受到無處不在的細致與溫情；而在提供這種全面服務(wù)的同時，又要適時地融合我們員工的個人禮儀，我們的一言一行，我們切不可輕視個人禮儀的重要性，相反，我們應(yīng)該在這方面好好學習，多多努力，充分認識到他的重要性，并在日常的工作與生活中做到位、做得體。講究禮貌禮儀，就工作而言，是提高你工作質(zhì)量、提高顧客滿意度的保證，對個人而言，則是一個人個人素質(zhì)、自身修養(yǎng)的完美體現(xiàn)，因此，我們說個人禮儀，不僅適合于工作，也適合于生活。
通過這學期對旅游服務(wù)的學習和實訓，我的確受益匪淺。
酒店實訓軟件報告篇七
應(yīng)學校學院教學計劃安排，在20xx年夏我被分配到北京海航大廈萬豪酒店實習飯店管理課程，半年的時間我感受很深，收獲很大，切實感受到了工作的辛苦與飯店業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀，認識到了學習學校課程與切身時間之間密不可分的關(guān)系。通過本次實習我不但學到了飯店相關(guān)理論，也學到了如何更好地服務(wù)顧客，更加深了個人文化休養(yǎng)，為以后工作奠定基礎(chǔ)，有利于回校后對專業(yè)課程的更好學習。在這半年的時間里，結(jié)合學校所學知識，在老師指導(dǎo)和飯店領(lǐng)導(dǎo)的前提下，我慢慢掌握了飯店基本運營程序與規(guī)范，切身感受到了飯店的賓至如歸的服務(wù)理念，和飯店業(yè)現(xiàn)在發(fā)展的有關(guān)問題。在每日緊張而又充實的工作下，半年的時間如白駒過隙，其中充滿了有酸甜苦樂，現(xiàn)在我將本人在實習期間的心得報告如下。
二、實習飯店概況。
2．1實習單位概況。
北京海航大廈萬豪酒店（marriottbeijingnortheast）位于北京市朝陽區(qū)霄云路甲26號，毗鄰第叁使館區(qū)，距中央商務(wù)1.5公里，距首都國際機場僅20分鐘車程。酒店位置優(yōu)越、交通暢達、環(huán)境怡人。酒店是一家國際標準的5星級綠色環(huán)保商務(wù)酒店，酒店樓體共28層，擁有321間豪華客房及商務(wù)套房，并設(shè)有大型宴會廳及各類會議設(shè)施，中餐廳、西餐廳、浪漫酒吧、異域特色餐廳、健身中心、游泳館、spa館、星巴克咖啡廳、行政走廊等一應(yīng)俱全，是現(xiàn)代商務(wù)、會議、旅游下榻及會客的理想之所。海航大廈萬豪酒店建成營業(yè)于20xx年3月1日，由中國知名的企業(yè)-海航集團投資興建，北京科航投資有限公司具體承建，并由著名的萬豪酒店集團負責運營管理。
2.2實習部門概況。
我被分配到的崗位是餐飲部萬豪咖啡廳，也就是西餐廳，咖啡廳分前面服務(wù)客人的餐廳和主要為駐店客人服務(wù)的送餐部，我的服務(wù)區(qū)為餐廳。酒店的中餐廳、咖啡廳、印度餐廳都位于大廈2層，成品字形分布，從大堂可以直接走樓梯上咖啡廳。萬豪咖啡廳是國際化的自助餐廳，現(xiàn)代化簡介線條和光線彰顯著他時尚商務(wù)化的特征，餐廳布局大氣不失精巧，各個自助餐臺圍繞著客人需求與方便設(shè)計。餐廳菜品豐富，早中晚都有著美味而又營養(yǎng)豐富的美味佳肴，按照西餐的佐餐禮儀，從頭盤、湯、副菜、主菜、甜品、咖啡茶水的順序，各式美味多樣有序的排列在自主餐臺上。從印度烤雞到北京烤鴨，從意式甜點到法式蛋糕、從海虹到牡蠣，從壽司到各式冷切，在這個餐廳你可以享受到國際化的美味。
咖啡廳共計42張餐桌，180個座位。自助餐服務(wù)時間時間為早6點到10點，中午11點半到14點半，晚上18點到21點。自助餐早餐主要服務(wù)于住店客人，為客人提供西式中式早餐的同時也提供鮮榨果汁吧、面當、各式粥品等服務(wù)，一般每天都會有250-320人來用餐，同時酒店的駐店管理人員也會來餐廳用餐；自助午餐主要服務(wù)于在酒店參加會議的與會人員，售價248元另收15%服務(wù)費，自助午餐客人不確定性較大，主要和宴會有關(guān)，有的時候客人能達到200人，而有的時候卻只有幾個人；自主晚餐團購客人居多，售價298元另收15%服務(wù)費，周五晚上為海鮮節(jié)自主晚餐，售價398元另收15%服務(wù)費，自助晚餐一般會有40多客人來用餐，而周五則人數(shù)比較多，自主晚餐提供菜肴豐富多樣，同時甜品臺提供更豐盛的蛋糕、甜品等，周五的海鮮節(jié)自主餐以海鮮為主題，有單獨的菜單菜品，從頭盤到主菜，都以海鮮為主要材料，餐廳為vip客人提供一份可口的鵝肝，為每位客人提供兩款免費雞尾酒–藍色瑪格麗特和水果賓治。中午和晚上餐廳提供多種自選果汁，軟飲，咖啡茶水，餐廳另設(shè)自選烤檔，有牛排、香腸、雞腿、培根、羊腿等選擇。
咖啡廳同時提供零點服務(wù)，零點營業(yè)時間是早上6點到下午23點半，分零點菜單，早餐套餐零點，兒童菜單，酒水單。零點菜單主要包括頭盤、湯、主菜、三明治、披薩、意大利面、亞洲美食、甜品，客人按照自己需要單點。
三、實習主要工作內(nèi)容及心得體會。
3.1主要工作內(nèi)容。
早上5點半到后，準備自助餐臺擺臺，菜牌、自助餐餐具擺放，準備咖啡茶水，檢查餐廳是否符合規(guī)范。開餐后為客人提供領(lǐng)位、介紹餐廳、提供咖啡茶水、為客人鮮榨果汁、收臟餐等服務(wù)，客人用餐結(jié)束提醒客人賬單簽字，收臺補臺等工作。早餐結(jié)束后，收自助餐、更改西餐餐具擺放。午餐、晚餐和早餐流程一樣，中午收餐后傳臟餐、補盤子、擦餐具、疊口布、收拾吧臺等工作、晚上收餐后則需要為第二天準備相關(guān)鮮榨果汁所需水果，打掃衛(wèi)生，收拾餐廳等工作。萬豪咖啡廳周五晚上為海鮮節(jié)，需要準備單獨的菜牌、現(xiàn)調(diào)雞尾酒。
3.2心得體會。
剛剛來到酒店的時候，由人事部對我們進行了為期兩天的簡單培訓（inthebeginning）,讓我們對萬豪集團的發(fā)展有了初步認識。然后就是在餐廳服務(wù)客人，剛到的小半個月的時間里感覺挺累的，早上每天不到5點就要起床，尤其是剛步入社會、單位穿鞋不合適，腳腫了一段時間。對相關(guān)服務(wù)流程也不是很熟悉，感覺像無頭的蒼蠅，但是經(jīng)過老員工的經(jīng)驗指導(dǎo)，領(lǐng)班主管、經(jīng)理的照顧，我的認真學習和適應(yīng)，慢慢我掌握了工作的基本要領(lǐng)和技巧。更是慢慢熟悉，喜歡上了這份工作。
眾所周知西餐廳（咖啡廳）為酒店餐飲部一個比較辛苦的部門，我的工作除了基本的.領(lǐng)位、提供點菜、詢問咖啡茶水、上菜、收臟餐、擺臺、折口布以外，還兼職勤雜工，咖啡廳男實習生較少，所以我經(jīng)常做一些搬桌子、推盤子、做清潔等一些臟活、重活?？Х葟d的主要班次分早班5點半到下午12點半；中班下午3點到21點半；兩頭班早上6點到10點、下午18點到21點；半天班上午6點到10點。4個班次，我的班次主要為早班和中班。早上節(jié)奏比較快，對效率要求較高，午餐晚餐則要求個性化服務(wù)方面要求較高。我們實習的上班時間為8小時工作制，每周休息兩天，根據(jù)酒店安排。但是一般工作時間都不能準點下班，一般會有1個小時左右的加班，但是如果加班時間過長，酒店會給記加班時間，不忙的時候給返休，補休。
3.2.1飯店細節(jié)化國際化。
北京海航大廈萬豪酒店是一家商務(wù)化、國際化酒店，客人有一大半都是外國友人，在工作中，我不但掌握了基本的服務(wù)規(guī)范，更提高了個人英語口語水平，開闊了視野，增長了見識。進入單位1個月后，我基本上掌握了服務(wù)外國客人的相關(guān)技巧，可以從容為外國客人介紹餐廳，介紹菜單，酒水等，可以獨立完成零點自助餐的服務(wù)。在服務(wù)形形色色的客人過程中，我被客人表揚過，也被客人投訴過，記憶比較深的一次，客人點了一杯拿鐵一杯鮮榨果汁，由于我沒有為客人說明過鮮榨果汁需要排隊等一會的問題，客人因為等的時間過長而投訴。后來我更深刻的認識到溝通的必要性，服務(wù)過程中更要注重細節(jié)化，成就非凡待客師。
3.2.2注重員工培訓成就非凡顧客體驗。
酒店每天為我們員工提供15分鐘培訓，每日站會，每日試餐。每天的15分鐘不但包括了各種食品作法、特點，也包括了餐廳相關(guān)服務(wù)技巧，提高了我們的專業(yè)素養(yǎng)，讓我們更好地融入到了日常工作過程中；每日站會向我們提供了酒店最新資訊，注意事項，安排等，同時每周都有一個主題，讓我們更好地了解以前發(fā)生的問題，現(xiàn)在的注意事項和未來的安排；每日試餐包括兩道菜和1種酒水，這讓我們更好地了解餐廳食品，可以更好地為客人推薦。
酒店在以上的同時，為我們提供了每月一次的實習生交流會，不定期的紅酒培訓，安全知識培訓，相關(guān)運動隊等活動。實習生交流會上，從最開始的那一次，好多同學向酒店領(lǐng)導(dǎo)反映實習過程中遇到的困難，自己的不適應(yīng)，到后來的同學們互相交流實習經(jīng)驗，服務(wù)技巧，彰顯了同學們的成長；通過紅酒知識培訓，讓我們了解了酒店每月向客人推薦的一款月酒，更讓我們可以更好地向客人推薦、介紹葡萄酒；安全知識培訓包括了信息安全、防火安全、人身安全等，讓我們認識到了保護酒店信息的重要性，讓我們在為客人提供良好的服務(wù)過程中更好地保護了自己；同時酒店組織了自己的相關(guān)運動項目，我剛?cè)サ臅r候參加了酒店的足球隊，晚上下班后，我們大家一起到足球場上踢球，在鍛煉放松了我們的身體的同時更增進了員工之間的友誼。
3.2.3萬豪酒店核心體系“非凡待客師”
酒店為客人提供的核心服務(wù)體系為賓至如歸，成就非凡的服務(wù)，這一點從酒店的細致化，細節(jié)中就能體會到，酒店稱呼自己為“host”，詢問客人是否需要幫助不是“canihelpyou？”，而是“howmayiassistyou”，強調(diào)這里就是你的家，我們?yōu)榭腿颂峁剀爸质降姆?wù)。另外員工每天需要隨身攜帶“非凡卡”，非凡卡主要時刻提醒每位員工，為客人提供優(yōu)雅、高效、細致的服務(wù)，時刻提醒著我們注重個性化服務(wù)理念，成就非凡待客師。我個人對此感受比較深，餐廳為常住客人記錄檔案，他們每天來用餐，我們可以知道他的姓名，他的喜好，能更好的為其提供服務(wù)，留住一個客人跟找到一個新客人同樣重要。服務(wù)中強調(diào)優(yōu)雅的服務(wù)，里茲說過“我們是為紳士和淑女服務(wù)的紳士和淑女”。優(yōu)雅的服務(wù)才能帶來更好地體驗。高效服務(wù)，高效是每個地方每個單位都需要的，只有效率的提高才能創(chuàng)造更好地業(yè)績，才能更好的提高顧客感受。只有做好了以上幾點，才能成就非凡待客師。
四、飯店現(xiàn)存相關(guān)問題。
我在實習期間學到很多東西的同時也發(fā)現(xiàn)了酒店業(yè)，餐廳存在的相關(guān)問題，跟人感覺一個好的餐廳，一個好的酒店應(yīng)盡量避免相關(guān)事項。
4.1排班、加班體系不完善。
加班問題可能每個單位都存在，我所在的部門正常工作時間是每天8小時工作制，但是我們幾乎每天都會加一小時以上的班，早班為早上5點半到下午14點半，可我們幾乎都是下午4點左右才能下班，而且基本上3個小時以下的加班不予記錄?？Х葟d中午收餐時間為14點半，收餐結(jié)束后還需要整理餐廳衛(wèi)生、疊口布，擦餐具、杯子等相關(guān)工作，所以14點半下班幾乎是不可能的事。很多員工對此抱有怨言，而萬豪咖啡廳要求則必須完成。個人感覺這種問題出現(xiàn)的原因為酒店員工人數(shù)不足，相關(guān)工作完不成，故而分配到每個員工身上的工作量較大，這從側(cè)面反映了飯店業(yè)作為第三產(chǎn)業(yè)，是一個勞動力密集型產(chǎn)業(yè)的特點。我們應(yīng)該著重提高相關(guān)勞動力人數(shù)；提高每位員工個人效率，個人素質(zhì)；完善相關(guān)排班、加班體系，加班給予相關(guān)返休或者加班費。三個方面入手，一個好的體系下，每位員工才能更好地工作，員工有著積極向上的面貌才能為客人帶來更好的體驗。
4.2飯店存在浪費現(xiàn)象比較嚴重。
為了增加更好地服務(wù)體驗，更好地食品、飲料，往往是做一個三明治一個番茄只用一兩片，其他的就浪費掉了。每天早上鮮榨果汁吧有時候展示水果用不完，員工沒有及時放入冰箱，第二天就爛掉不能再次使用了。而相關(guān)器材方面，比如一個榨汁機，咖啡機，由于員工不是完全規(guī)范的操作，沒有及時護理，清潔保養(yǎng)往往沒到使用壽命就報廢了。相關(guān)能源方面浪費也是比較嚴重的，晚上餐廳收拾過后，很多時候沒有及時關(guān)閉相關(guān)機器、燈光等，造成相關(guān)浪費，北京海航萬豪酒店是一家規(guī)范的綠色飯店，雖然有相關(guān)的節(jié)能，節(jié)約措施，但收效不好。這種問題的主要原因是員工的節(jié)約節(jié)能意識不夠，我們應(yīng)該制定相關(guān)節(jié)能規(guī)定的同時，加強落實力度，進行相關(guān)培訓，提高員工的節(jié)約成本意識。如果我們能夠很好地控制浪費，就能有效地節(jié)約成本從而提高純利潤。
五、實習總結(jié)。
半年的實習時間如白駒過隙，轉(zhuǎn)瞬即逝，從開始的迷茫到最后的熟悉熱愛，更好地增加了我對飯店業(yè)目前發(fā)展現(xiàn)狀的認識的同時，讓我深刻體會到了如何為客人提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，更舒心的服務(wù)的重要性，只有切身的為客人著想，提供更“優(yōu)雅、高效、細致”化的服務(wù)，我們才能更好地發(fā)展，更好地促進酒店業(yè)的繁榮。慢慢我也成長成為了一個酒店合格的“待客師”，成為一名優(yōu)秀的服務(wù)人員。為回學校繼續(xù)學習，為以后就業(yè)奠定了良好的基礎(chǔ)。我會努力吧實習期間所學與回學校后的學業(yè)結(jié)合在一起在新的學期更上一層樓。
酒店實訓軟件報告篇八
創(chuàng)業(yè)之星是為所有學生而不僅僅是部分學生提供一個創(chuàng)業(yè)實踐的訓練平臺，使創(chuàng)業(yè)教育真正落地。透過創(chuàng)業(yè)之星領(lǐng)先的商業(yè)模擬引擎，讓學生在虛擬創(chuàng)業(yè)空間里，全面體驗創(chuàng)業(yè)的全過程，盡情釋放才智，揮灑創(chuàng)業(yè)激情，放飛創(chuàng)業(yè)夢想！在這里，創(chuàng)業(yè)不再是停留在書面上的理論知識，而是真實的體驗與實踐。主要是由以下幾點：
1、通過對創(chuàng)業(yè)之星的操作了解在公司擔任領(lǐng)導(dǎo)階層所要面臨的各種決策；
4、用管理模擬方法來學習，其基礎(chǔ)是對管理問題進行模擬；
5、利用創(chuàng)業(yè)之星軟件將平常在課堂上學習到的知識用之于實踐做到學以致用。
老師將我們分為9個小組模擬經(jīng)營企業(yè)八個季度，我們一組由6個角色組成，分別是ceo，銷售總監(jiān)，技術(shù)總監(jiān)，市場總監(jiān)，研發(fā)總監(jiān)和財務(wù)總監(jiān)我在其中擔任的是ceo一角。
ceo是在一個企業(yè)中負責日常事務(wù)的最高行政官員，又稱作行政總裁、總經(jīng)理或最高執(zhí)行長。我在這里面大多扮演了一個決策者的角色我要考慮如何生產(chǎn)如何爭取訂單，怎樣做，做多少。只有這些因素都把握好的時候才能獲取更多的定單，為公司盈利?？紤]企業(yè)的生產(chǎn)能力可以使我在拿訂單時確定銷售量，最好達到企業(yè)零庫存的目標，這樣可以防止資金運轉(zhuǎn)不靈活以及資金回籠不快的弊病?？紤]企業(yè)的利潤，因為盈利是企業(yè)存活的根本。最后考慮企業(yè)的資金情況是因為銷售產(chǎn)品得到的是應(yīng)收賬款，如果賬期過長，會使企業(yè)的貨款因無法變現(xiàn)影響企業(yè)的運轉(zhuǎn)。這三個因素是我再拿訂單過程中始終綜合考慮的。下面我對本次實習過程進行簡要的介紹：
首先，我們先熟悉整個軟件的操作，熟悉每個人要進行哪些決策以及整個生產(chǎn)流程是怎么樣的，我們該如何安排生產(chǎn)等。其次，我們要將將前面的失誤重新改正模擬新一期的生產(chǎn)經(jīng)營。
第0季度時進行一些公司必要的登記注冊、開設(shè)賬戶、申請公司名稱、租用相關(guān)寫字樓、辦公室、擬定創(chuàng)業(yè)計劃書等。
前期工作完成后，我們開始進入第1季度的生產(chǎn)經(jīng)營，吸取前幾天生產(chǎn)經(jīng)營的失誤，第一季度我們引進一條手工生產(chǎn)線和一條柔性生產(chǎn)線。柔性生產(chǎn)線需要一個季度的安裝周期故在第一季度不能投入生產(chǎn)，于是我們決定雇用兩個生產(chǎn)工人、兩個銷售工人，設(shè)計研發(fā)了四種產(chǎn)品分別是實惠型的：海寶；經(jīng)濟型的：黑豆；品質(zhì)型的：sd娃娃。開發(fā)上海、北京兩個市場，對實惠型產(chǎn)品進行相關(guān)的廣告宣傳第一季度結(jié)束后我們的排名不靠前也不是最后居于第六位。
第二季度開始后我們開始生產(chǎn)經(jīng)濟型與實惠型的產(chǎn)品隨著市場的擴大我們又重新雇用了一個銷售工人，因為柔性生產(chǎn)線已經(jīng)投入生產(chǎn)使用所以要重新雇傭兩個生產(chǎn)工人，開發(fā)廣州、武漢兩個市場。因為每一季度末需要給工人支付工資、各類生產(chǎn)研發(fā)費用等綜合起來需要將近十萬元為了預(yù)防緊急借款額情況發(fā)生我們向銀行申請了三個季度的短期借款。在第二季度結(jié)束后我們的排名開始向前走，財務(wù)表現(xiàn)情況也較讓人滿意。
第三季度，我們縮小生產(chǎn)規(guī)模將新雇傭的兩名生產(chǎn)工人辭退、出售了手工生產(chǎn)線只剩下一條柔性生產(chǎn)線以及兩個生產(chǎn)工人，因為廣州市場開發(fā)完成又新加了一名銷售人員。因為隨著生產(chǎn)經(jīng)營的擴大后期對產(chǎn)品的質(zhì)量以及其他會越來要求月嚴格我們進行了iso以及icti的資質(zhì)認證，因為害怕發(fā)生緊急借款我們將本期投入開發(fā)成都市場的資金給撤了回來并且又發(fā)生了十萬元的短期銀行借款。這些舉措讓我們公司在第三季度獲得了較好的排名同時也避免了在第三季度發(fā)生緊急借款。
第四季度開始，我們要為還第五季度的短期借款做好準備但是由于我們資質(zhì)認證晚了一個季度導(dǎo)致我們的品質(zhì)型產(chǎn)品無法銷售無法報價，因此我們損失了大片的市場同時在資金周轉(zhuǎn)上出現(xiàn)了一定的難度，于是這一季度我們沒有進行市場開發(fā)。但是第四季度結(jié)束后我們的排名卻居于第一位。第五季度開始我們發(fā)生了緊急借款，但是我們還是按原計劃進行生產(chǎn)，只不過由于資金周轉(zhuǎn)問題我們決定暫停了成都市場的開發(fā)，暫停對icti的資質(zhì)認證。第五季度生產(chǎn)結(jié)束后我們排名急劇后退。因為其他小組市場開發(fā)完成接受的訂單比我們多。我們因為各類原因市場占有率沒有別人多，盈利自然比別人少。
第六、第七季度我們依舊發(fā)生了緊急借款，因為沒有足夠的資金進行icti的認證在很多市場上我們的產(chǎn)品受到限制不能報價不能銷售，產(chǎn)品的試產(chǎn)占有率進一步下降，公司以及入不敷出。綜合給類因素我們決定在第七季度末將公司的設(shè)備出售解雇雇用的工人，結(jié)束廠房的租賃，因為我們沒有原材料無法進行生產(chǎn)，再加上沒有進行icti的認證我們無法進行報價。
第八季度開始我們不進行生產(chǎn)也無法報價只好去市場上接受別人轉(zhuǎn)讓的訂單。銷售一些我們的產(chǎn)品。第八季度結(jié)束我們以總評第八結(jié)束了這次為期五天的生產(chǎn)實習。
這次生產(chǎn)實習的最大感悟就是：要有戰(zhàn)略性的眼觀，不能只顧眼前要從長遠利益考慮；一個公司經(jīng)營是否得除了你的產(chǎn)品是否比同類其他行業(yè)優(yōu)質(zhì)外還取決與該公司決策的能力領(lǐng)導(dǎo)能力，執(zhí)行能力。我深刻的認識到作為一名銷售總監(jiān)所肩負的義務(wù)，產(chǎn)品的報價要合理；產(chǎn)品的宣傳要到位；市場開發(fā)要早做準備；還有就是讓我更深刻的體會到“人無我有，人有我優(yōu)，人優(yōu)我轉(zhuǎn)”的內(nèi)涵，在商品市場日趨競爭激烈的今天要想自己的公司常勝不衰就要在自己的產(chǎn)品與市場上多下功夫；此次生產(chǎn)實習更是讓我體會到在現(xiàn)實的生產(chǎn)經(jīng)營中的膽子要大一些，要時刻保持冷靜，沉著應(yīng)對一切突發(fā)事件。
下面有幾點建議希望老師采納：
1．在一開始的時候就要設(shè)置各自的權(quán)限，以便后來實驗，不要什么都是ceo，只有各司其職才能更好的熟悉自己的工作。
2．應(yīng)該合理安排學生每個季度的時間，特別是配送階段的時候，以免浪費時間。
3．多和其他小組交流產(chǎn)生良性競爭。
酒店實訓軟件報告篇九
在當下這個社會中，需要使用報告的情況越來越多，我們在寫報告的時候要注意涵蓋報告的基本要素。那么什么樣的報告才是有效的呢？以下是小編為大家整理的酒店實習實訓報告，希望能夠幫助到大家。
實習到現(xiàn)在將近結(jié)束了，這是一段令人難忘的日子，有欣喜，有快樂，有苦澀，有難過，這樣那樣的感觸真的無法用一言兩語寥寥概括。這幾個月的時間是短暫的，但過程卻是漫長而又難忘的，我一定會將自己實習的經(jīng)歷認真歸納總結(jié)，發(fā)揚自身優(yōu)點，改進身不足，以嶄新的自己迎接新的開端。
作為一名旅游英語專業(yè)的大三學生，我榮幸地參加了大三學年學校安排的實習。應(yīng)聘到___酒店距今已經(jīng)有了近半年的時間，轉(zhuǎn)眼實習也即將宣告結(jié)束。回顧這段時日，這段彌足珍貴的經(jīng)歷，點點滴滴都是我人生中難以磨滅的最不同尋常的回憶。這次在酒店的實習使我獲益匪淺，我學到了許多在課堂和書本上都無法學到的知識，更重要的是，我學到了作為一個成年人，走出校園該怎樣面對社會。在實習過程中，酒店給予了我足夠的寬容、支持和幫助，在領(lǐng)導(dǎo)和同事們的悉心關(guān)懷和指導(dǎo)下，通過自身的不懈努力，我的各方面均取得了一定的進步。
__坐落于一望無際的綠野之中，設(shè)施包括樓高十八層的豪華度假式酒店、樓高九層的酒店副樓、樓高三層的會所、購物廣場、宴會場地，以及設(shè)備完善的康體中心。集旅游度假、休閑娛樂、環(huán)球美食和溫泉水療于一身。
__酒店則定位為__最奢華優(yōu)雅的酒店之一，擁有518間寬敞舒適的客房及套房。所有客房套房情調(diào)高雅、品位奢華，又不失海南獨特的風土人情，為賓客帶來至臻完美的度假體驗。每間客房或套房均設(shè)有觀景陽臺，盡覽高爾夫球場及度假區(qū)的天然景致。
我通過面試被分配到前廳部酒店前臺工作，擁有了一份前臺接待員的工作，拿著員工上任通知書到部門報到的時候，我的心里十分忐忑，我不知道我能否勝任這份工作。酒店前臺是一個酒店的門面，是客人對酒店形成第一印象的地方，是最先對客人產(chǎn)生影響并做出服務(wù)的部門。一家酒店的效率以及利潤的創(chuàng)造，基本上都是從酒店前臺開始的。因而，酒店對前臺員工的要求都會比較高，包括員工的形象、禮儀禮貌、基本素質(zhì)、溝通理解能力等。
酒店前臺就像是酒店信息的集散中心，可以說，前臺的服務(wù)基本涵蓋了酒店所能夠提供的所有的服務(wù)項目，所以為了給客人提供滿意周到的服務(wù)，酒店前臺的服務(wù)人員需要對酒店的各個部門的運作都有足夠的了解。在學習中，我對酒店客人如何登記入住和結(jié)賬退房等的一些基本的前臺日常操作有了較為深入的了解并進行了實際操作。前臺的工作主要包括接待來客、銷售客房及酒店設(shè)施、入住登記、退房及費用結(jié)算，當然，這當中也包括了為客人答疑，電話轉(zhuǎn)接及物品轉(zhuǎn)交，兌換外幣等工作。另外，前臺作為客人最能夠直接接觸的部門，很多時候，客人的要求并不會針對對應(yīng)的部門提出，而是選擇他們最容易接觸到的部門——前臺。
比方說，客人房間缺塊毛巾、吹風機壞了，比方說，客人想在中餐廳訂一個包廂，客人很可能想不到去直接跟客房部或者餐飲部溝通，而是選擇直接打電話到前臺，因此前臺還要作為整個酒店的協(xié)調(diào)中樞進行工作，顯而易見，前臺的工作量是很大的。海南的旅游旺季是在冬季，所以自我們實習以來酒店就進入了特別忙的階段，酒店的入住率也常常居高不下。
很多時候，前臺都處在非常忙碌的狀態(tài)，團隊接待或者退房時間比較集中的時候，難免要同時要面對四五位甚至更多位的客人，電話在不停地響，小孩子的尖叫哭鬧，脾氣不好的客人無端地發(fā)火、叫罵，即便在這種狀態(tài)之下，我們還是要微笑著接待每一位客人，盡的努力為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，不得不說，耐心和細心是酒店每個員工都必須具備的東西。常言道：“顧客就是上帝”、“客人永遠是對的”，這些是酒店行業(yè)周知的經(jīng)營格言。
也許，在外人看來，酒店前臺的工作很簡單，不可否認，曾經(jīng)我也這么認為，事實上，這工作周而復(fù)始又瑣碎繁雜。在這近半年時間里，我發(fā)現(xiàn)要想走出校園步入社會擁有一份工作，首先要做的就是端正自己的心態(tài)，擁有一個社會人該有的心態(tài)。作為一個成年人，要有擔當，有責任心，并懂得自己為自己的行為買單。
對于自己的'工作，無論繁重抑或清閑，要積極主動地學習，認真努力地完成;對于失誤，要自己去面對，主動承擔，而不是逃避。作為一個初出茅廬的新人，我在前臺的工作中不可避免地犯過很多錯誤，好在領(lǐng)導(dǎo)和同事也沒有很責怪，給我安慰、鼓勵和極大的包容，這讓我非常感動。
(一)成績與收獲
這些日子我學到了很多東西，除了學習到一些酒店前臺基本的服務(wù)技能和服務(wù)常識之外，更學習到了面對就業(yè)該如何轉(zhuǎn)換自己的角色，如何調(diào)整自己的心態(tài)，如何處理好自己的利益和工作單位的利益、如何處理好同事之間的關(guān)系和上下級之間的關(guān)系，也讓我了解到作為一個服務(wù)人員應(yīng)該具有怎樣的服務(wù)意識。
實習是一個很好的平臺，讓我們對社會有了更深層次的領(lǐng)悟和認知，只有親身經(jīng)歷過，才會明白社會的復(fù)雜，競爭的激烈，以及自身的不足。通過在酒店實習，我發(fā)現(xiàn)自己的人生觀、價值觀變得更加成熟，考慮事情也更加全面謹慎，可以說，酒店給了我又一次的成長。
剛開始上班時，不適應(yīng)長時間的站立和作息時間的來回變化，每每結(jié)束工作，都感到渾身酸痛，身體真的有些吃不消，難過的時候也想過放棄，不過最終還是堅持下來了，也更真切地體會到了父母掙錢養(yǎng)家的不易和他們對自己的恩情。以前在家的時候，父母疼愛、衣食無憂，在學校的時候，又有老師的關(guān)心照顧，根本就沒有認真思考過自己的責任，現(xiàn)在當自己有了一份工作的時侯才發(fā)現(xiàn)得一切其實都來之不易。在大學校園里，同學們互幫互助，努力學習;而在工作單位，每個人都會為了獲得更高的報酬和晉升而努力，到處都是激烈的競爭，停滯不前就已經(jīng)等于落后。
當然，不可否認，有競爭才有動力，有競爭才會有發(fā)展。前臺這個崗位使我明白，社會競爭是激烈的，要想在社會上立足，就必須有勇往直前，扎實肯干。通過這次實習，我有機會比較詳細地了解了酒店的組織架構(gòu)和經(jīng)營業(yè)務(wù)，接觸到了形形色色的客人，同時還結(jié)識了很多很好的同事和朋友，他們拓寬了我的視野，使我更加成熟，也教會了我如何去適應(yīng)社會融入社會。通過這次實習，我清楚地認識到了當今的就業(yè)形勢，也找到了自己與社會的契合點，為我未來的就業(yè)做了一個良好的指引。
(二)問題與不足
整個實習歷程，使我看到了自己身上的優(yōu)點，更為關(guān)鍵的是，實習也將我各方面的缺點與不足毫無保留的呈現(xiàn)出來，從而讓我關(guān)注到自己未曾注重的東西。在今后的學習與工作中，我將努力提高自身各方面素質(zhì)，克服缺點和不足，朝著以下幾個方向努力：
最后，腳踏實地，堅持堅守，加強責任感，加強團隊協(xié)作意識，努力克服自己的不良情緒，端正自己的態(tài)度，積極、熱情、細致地的對待任何一份工作。
以后的半年，我還將繼續(xù)在學校中學習，完成我的學業(yè)，這一段的珍貴的實習經(jīng)歷無疑為我今后的學習、工作奠定了基礎(chǔ)。最后，衷心感謝酒店的各位同事和領(lǐng)導(dǎo)，謝謝你們給予我的關(guān)心、照顧和鼓勵，從你們的身上，我學到了很多很多。感謝___酒店給我的這次珍貴的實習機會，感謝酒店的栽培，讓我增長了見識，體驗了生活。我衷心希望___能夠越來越好。謝謝!
酒店實訓軟件報告篇十
20xx年xx月28日，我懷著提高并實現(xiàn)自我價值的心態(tài)，跨進e軟件技術(shù)有限公司的大門，開始了自己第一份實習工作。這是一家國內(nèi)知名的專業(yè)軟件外包企業(yè)，在深圳華南地區(qū)位居行業(yè)前列。易軟自開始從事軟件外包業(yè)務(wù)以來，服務(wù)合作模式從人力資源外包發(fā)展到項目外包、離岸開發(fā)和oem產(chǎn)品合作等模式。業(yè)務(wù)領(lǐng)域包括電信業(yè)，金融業(yè)，制造業(yè)等。特別在電信行業(yè)有多年積累,在電信業(yè)務(wù)領(lǐng)域涉及固網(wǎng),智能網(wǎng)、移動通信、光網(wǎng)絡(luò),電信增值服務(wù)等業(yè)務(wù)領(lǐng)域、易軟公司總部設(shè)在深圳,在上海、南京、北京，廣州，重慶，蘇州，武漢，大連等地建立了分公司或辦事處，就近為客戶提供外包服務(wù)。
轉(zhuǎn)眼間，三個月實習時間就過去了。回想起這段時間的工作過程，我從一名普通的大學生到一個為社會服務(wù)的軟件測試人員，思想覺悟有了很大的提高，作為一個剛剛步入企業(yè)的年輕人來說，什么都不懂，沒有任何實踐經(jīng)驗，不過在各位同事的幫助下，我很快的融入到了這個新環(huán)境，還學到了很多在學校學不到的東西，也認識到了自己很多的不足，感覺受益匪淺。以下是我在這幾個月實習期間對工作的總結(jié)以及一些自己的心得體會。
要想成為好的測試人員，首先得了解自己要測試的軟件的相關(guān)知識。要了解軟件產(chǎn)品的架構(gòu)是什么樣的。要了解軟件的市場需求，在接觸軟件之初要可以多看看用戶的反饋信息，這些才是用戶最關(guān)心的，也是在測試中需要注意的問題，滿足客戶是最大的需要。但是了解軟件需求之后要學會要多讀些軟件系統(tǒng)的技術(shù)文檔，軟件設(shè)計文檔，這些文檔可以幫助了解產(chǎn)品如何工作。還有多看看公司bug庫中的問題，這些存在的問題可以幫助自己了解軟件產(chǎn)品那些地方存在缺陷，軟件系統(tǒng)那些地方會出現(xiàn)錯誤。軟件是運行在一個大環(huán)境中，如果對系統(tǒng)不熟悉，那么有些問題你不能從一個更廣闊的層面考慮，學習操作系統(tǒng)的知識，有助于你發(fā)現(xiàn)缺陷，定位問題更加準確。比如軟件運行在windows或者linux，如果不懂操作系統(tǒng)，你就無法建立測試環(huán)境，有些時候時候軟件的組件發(fā)生問題，就是自己系統(tǒng)配置造成的，對系統(tǒng)不熟悉，會把外在原因歸結(jié)為軟件本身。所以要學習關(guān)于和軟件系統(tǒng)相關(guān)的知識，比如編程，網(wǎng)絡(luò)，數(shù)據(jù)庫等。不一定要學習到多好的程度，只是通過這些擴展的知識面，可以在發(fā)現(xiàn)問題，解決問題上不會局限在狹小的圈子里。
和一切相關(guān)的人員交流，不同的交流渠道，獲取消息是不同的，角度也不同。和客戶交流，會在測試中從客戶的角度發(fā)現(xiàn)問題;和開發(fā)人員交流，會了解開發(fā)人員怎么實現(xiàn)軟件功能的;和項目管理人員交流，會知道開發(fā)進度以及遇到的困難。
在這實習期間，我就參與了一個項目，這對我在軟件測試方面有了一定的認識和需要注意的地方。
在滕邦國際的項目中，我主要負責的是wap網(wǎng)站、symbian客戶端和后臺管理系統(tǒng)，對有關(guān)用戶界面的測試和測試執(zhí)行流程有了一定的了解，學會了對bug管理工具bugzilla的使用。
一、有關(guān)用戶界面的測試。
1、圖形測試。
圖形包括圖片、動畫、邊框、顏色、字體、背景、按鈕等。
(1)要確保圖形有明確的用途，應(yīng)用系統(tǒng)的圖片尺寸要合理，并且要能清楚的說明某件事情，一般都鏈接到某個具體的頁面。如在滕邦項目中，wap網(wǎng)站跟客戶端的標志圖形就不一樣，酒店模塊、機票模塊和旅游模塊的圖片也是不同的。
(2)驗證所有頁面字體的風格是否一致。
(3)背景顏色與字體顏色和背景色相搭配。如本項目以該企業(yè)顏色為主。
2、內(nèi)容測試。
酒店實訓軟件報告篇十一
軟件測試在整個軟件周期中的重要性，它存在于整個項目周期，在項目開始之初需求調(diào)研的時候就開始了，在形成需求規(guī)格說明書的時候就需要針對文檔進行測試。這個環(huán)節(jié)在后續(xù)整個項目中占了很大的比重，能主導(dǎo)整個項目的走向，成敗與否全在于開始階段的決策。
體會一：軟件測試的真正意義在于發(fā)現(xiàn)錯誤，而不在于驗證軟件是正確的。
再嚴密的測試也不能完全發(fā)現(xiàn)軟件當中所有的錯誤，但是測試還是能發(fā)現(xiàn)大部分的錯誤，能確保軟件基本是可用的，所以在后續(xù)使用的過程中還需要加強快速響應(yīng)的環(huán)節(jié)。結(jié)合軟件測試的理論，故障暴露在最終客戶端之前及時主動的去發(fā)現(xiàn)并解決。這一點就需要加強研發(fā)隊伍的建設(shè)。
體會二：在系統(tǒng)性能測試方面需要重視。
經(jīng)過這次培訓中多個案例的講解，讓我了解到系統(tǒng)在上線之后會有很多不能預(yù)知的性能問題，需要在上線之前實現(xiàn)進行模擬，以規(guī)避風險，包括大數(shù)據(jù)量訪問，高并發(fā)數(shù)等等。
當然也有很多應(yīng)對手段，沒有哪種手段可稱為最完美，只有最合適的，需要靈活掌握，綜合運用以達到最優(yōu)程度，這是個很值得研究的領(lǐng)域。
下面是本人的幾點想法：
想法一：加強系統(tǒng)上線前的性能測試。
目前我們在項目建設(shè)過程中對性能壓力測試的重視程度還不太高，廠家也很少有雇傭第三方的測試機構(gòu)。而是在現(xiàn)網(wǎng)進行試用，遇到問題再解決，可能會產(chǎn)生滯后問題，影響客戶使用。希望以后能在性能測試方面提高重視程度，加大人力投入，以保證系統(tǒng)上線后能夠穩(wěn)定運行。
想法二：適當介入相關(guān)項目研發(fā)。
對于快速響應(yīng)這塊，我們不能一味依賴廠家，而希望自己就能快速響應(yīng)，及時將問題解決。這也是一個比較長遠的問題，需要加強研發(fā)力量的投入。
我個人是做開發(fā)出身，有此類經(jīng)驗，當時是在客戶現(xiàn)場，因為了解系統(tǒng)內(nèi)部結(jié)構(gòu)，能夠在第一時間排查解決客戶所反饋問題。
現(xiàn)在系統(tǒng)完全由廠家開發(fā)，很難了解內(nèi)部結(jié)構(gòu)，或許會造成后期維護困難。所以，是否應(yīng)該針對某些項目介入廠家研發(fā)工作，比如請廠家提供源代碼等相關(guān)要素，以增進維護人員對系統(tǒng)的了解。
酒店實訓軟件報告篇十二
通過對java語言、sql數(shù)據(jù)庫的應(yīng)用以及sql語言的復(fù)習和鍛煉，并且通過使用myeclipse開發(fā)平臺設(shè)計管理項目，以達到充分熟悉開發(fā)平臺及應(yīng)用設(shè)計。同時掌握并實踐軟件項目設(shè)計規(guī)范及其開發(fā)流程：需求分析、概要設(shè)計、詳細設(shè)計、代碼編寫等，以便提前適應(yīng)軟件公司開發(fā)流程、環(huán)境和工作要求。
1.項目：(“xx”)。
2.完成(用戶注冊、登錄、列表、購物車、刪除、修改)等功能。
3.數(shù)據(jù)庫設(shè)計、sql應(yīng)用。
4.項目實戰(zhàn)。
轉(zhuǎn)眼間實訓過去已有一段時間，之前的興奮、喜悅?cè)缃褚呀?jīng)讓我熟悉，在實訓的每一天都會讓我有成為一名真正的財富者擁有的沖動。也許，在這期間不一定會讓一個人有著翻天覆地的變化，但變化就是這樣一點一點產(chǎn)生的。通過這一期的實訓，雖然倍感折磨，但是收獲卻是很大的，學習中我不但有了學習成果的喜悅，而且自己也日漸成熟，有種說不出的喜悅。
在實訓的過程中，我深深的體會到了自己在專業(yè)知識方面的的欠缺和不足，也意識到了自己作為計算機軟件專業(yè)的學生，要想在以后的職業(yè)中嶄露頭角，除了要有過硬的理論知識，健康的體魄之外，還必須具備良好的心理素質(zhì)，是自己在以后的途中無論經(jīng)歷什么樣的困難，都立于不敗之地。通過實訓老師的課堂講解與企業(yè)文化標準的培訓，使我加深了對自己專業(yè)的認識，從而確定自己以后的努力方向，要想在短暫的實訓時間內(nèi)盡多的學到東西，就需要我們跟老師或同學進行良好的溝通，加深彼此的了解，只有我們跟老師多溝通，讓老師更了解我們，才能更真切的對我們進行培訓工作。由此，班級的文化“共享”就在生活中慢慢形成了。
“紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行!”在這短短的時間里，讓我深深的感覺到自己在實際應(yīng)用中所學來專業(yè)知識的匱乏。讓我真真領(lǐng)悟到“學無止境”這句話的涵義。而老師在專業(yè)認識周到中所講的，都是課本上沒有而對我們非常有實際意義的。這又給我們的實訓增加了濃墨淡彩的光輝。我懂得了實際生活中，專業(yè)知識是怎樣應(yīng)用與實踐的。在這些過程中，我不僅知道了職業(yè)生涯所需具備的專業(yè)知識，而且讓我深深體會到一個團隊中的各個成員合作的重要性，要善于團隊合作，善于利用別人的智慧，這才是大智慧?？繂我坏牧α渴呛茈y完成一個大項目的，在進行團隊合作的時候，還要耐心聽取每一個成員的意見，是我們的組合達到更加完美。
這次實訓除了讓我明白工作中需要能力，素質(zhì)，知識之外，更重要的是學會了如何去完成一個任務(wù)，懂得了享受工作。當遇到問題，冷靜，想辦法一點一點的排除障礙，到最后獲取成功，一種自信心就由然而生，這應(yīng)該就是工作的樂趣。有時候不懂的就需要問別人了，虛心請教，從別人的身上真的能學到自己沒有的東西，每一次的挫折都會使我更接近成功。還有學會了在工作中與人的合作與交流，同樂同累，合作互助，這是團體的精神，也是必須學習的東西。
經(jīng)過之前的學習，對程序設(shè)計有了一定的認識與理解。在校期間，一直都是學習理論知識，沒有機會去參與項目的開發(fā)。所以說實話，這次實訓，軟件項目開發(fā)對我來說是比較抽象的，一個完整的項目要怎么分工以及完成該項目所要的步驟也不是很明確。而經(jīng)過這次實訓，讓我明白了一個完整項目的開發(fā)，必須由團隊來分工合作，并在每個階段中進行必要的總結(jié)與論證。
一個完整項目的開發(fā)它所要經(jīng)歷的階段包括：遠景范圍規(guī)劃和用例說明、項目結(jié)構(gòu)和風險評估、業(yè)務(wù)功能說明書、詳細設(shè)計說明書、代碼實現(xiàn)、測試和安裝包等等。一個項目的開發(fā)所需要的財力、人力都是很多的，如果沒有一個好的遠景規(guī)劃，對以后的開發(fā)進度會有很大的影響，甚至會出現(xiàn)在預(yù)定時間內(nèi)不能完成項目或者完成的項目跟原來預(yù)想的不一樣。一份好的項目結(jié)構(gòu)、業(yè)務(wù)功能和詳細設(shè)計說明書對一個項目的開發(fā)有明確的指引作用，它可以使開發(fā)人員對這個項目所要實現(xiàn)的功能在總體上有比較明確的認識，還能減少在開發(fā)過程中出現(xiàn)不必要的麻煩。代碼的實現(xiàn)是一個項目開發(fā)成功與否的關(guān)鍵，也就是說，前期作業(yè)都是為代碼的實現(xiàn)所做的準備。
我深刻的認識到要成為一名優(yōu)秀的軟件開發(fā)人員不是一件容易的事情，不僅要有足夠的干勁和熱情，還要有扎實的編寫代碼基礎(chǔ)，必須要有事先對文檔進行可靠性報告，功能說明書，詳細設(shè)計說明書等的編寫和一些風險評估的編寫的能力。
除了圖書館，最能讓我感覺到身在大學的就是實訓機房，在匆匆過去的兩個月內(nèi)，我往返于實訓機房與宿舍之間，使我享受了一個充實的學習時期，讓我感受到了大學的魅力，對自己充滿信心，對大學充滿信心，以積極的心態(tài)迎接明天挑戰(zhàn)。
實訓中要求有扎實的理論基本知識，操作起來才順心應(yīng)手，我這時才明白什么是“書到用時方恨少”。這就激發(fā)了學習的欲望。
“學以致用”，就是要把學來的知識能運用到實際操作當中，用實踐來檢驗知識的正確性。我想，這是實訓的最根本目的。
最初在實訓時自己就有一些不自信，但隨著項目的進展，我慢慢的找到了自己的位置，找到自己的目標，雖然自己與好的同學還有差距，這也給了我很大壓力，但是我相信沒有壓力就沒有動力，所以整個實訓過程中我都在不斷地努力。
實訓期間讓我學到很多東西，不僅在理論上讓我對it領(lǐng)域有了全新的認識，在實踐能力上也得到了很大的提高，真正的學到了學以致用，更學到很多做人的道理，對我來說受益匪淺。我意識到自己知識的缺少，這激勵我在以后的學習、工作、生活中要不斷了解信息技術(shù)發(fā)展動態(tài)以及信息發(fā)展中出現(xiàn)的新的技術(shù)。
除此之外，我還學到了如何與人相處，如何和人跟好的交流，我們組成一個團隊大家一起開發(fā)一個項目，大家的交流溝通顯得尤為重要，如何將自己的想法清楚明白的告訴隊友，如何提出自己想法的同時又不傷害其他的隊友的面子，這些在我的實訓生活中都有一些體會。可是說，第一次親身體會理論與實際相結(jié)合，讓我大開眼界。也是對以前學習的一個初審吧，相信這次實訓多我以后的學習、工作也將會有很很大的影響，在實訓的這段時間里這些寶貴的經(jīng)驗將會成為我以后工作的基石。
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酒店實訓軟件報告篇十三
在大四對于3dmax的課程學習已經(jīng)結(jié)束，對于3dmax有了更加深入地了解，學會了一項非常不錯的本領(lǐng)。
本次學習首先從先從了解3dsmax開始，了解到3dsmax是個龐大的軟件，廣泛應(yīng)用于影視動畫、建筑設(shè)計、廣告、游戲、科研等領(lǐng)域。初學者自學的時候往往不知到從哪里入手，眉毛胡子一把抓，不但學不到具體的東西，也增加了學習的難度，打擊自己的信心。所以想學3dsmax之前，必須要有個明確的方向，學3dsmax想應(yīng)用于那些方面?這樣才可以針對性地去學習，把有效的時間和精力花在點子上。discreet公司自從開發(fā)了3dsmax到現(xiàn)在都沒有出過中文版，在市面上所說的所謂中文版都是國人自己漢化的。以我個人多年的使用經(jīng)驗，我不建議大家用漢化的3dsmax。不建議大家用漢化的幾個方面原因：1、3dsmax是個非常龐大復(fù)雜的軟件，漢化會影響軟件運行速度，造成更多不穩(wěn)定因素。2、翻譯的術(shù)語很多不規(guī)范，用詞難以統(tǒng)一。3、很多公司使用的都是英文原版，從漢化版學起，會造成以后適應(yīng)的問題。但對于國人，甚至連abc都不懂幾個的朋友，是否可以學好英文版的3dsmax呢?答案是肯定，以我個人的學習和教學經(jīng)驗，主要也可以從以下幾方面說明：1、對于如此龐大的軟件，開始接觸的時候應(yīng)該針對性地學習，選擇自己興趣行業(yè)方面應(yīng)用開始。一旦有了針對性，其實開始我們所接觸到的命令就不是很多了。2、對于一些命令、術(shù)語，在學習應(yīng)用的過程中，頻繁的出現(xiàn)，點得多了，不記得單詞也記得它的模樣了，它的意思更不用說了。
3、max的使用是有一定規(guī)律性的，而且也非常形象，就是不太清楚命令的意思，通過操作看到實際變化，也知道它的大概意思。只要有一定的學習方法，多練習，英文版一點也不可怕。學習3dsmax必須掌握的內(nèi)容：三維空間能力的鍛煉，熟練掌握視圖、坐標與物體的位置關(guān)系。應(yīng)該要做到放眼過去就可以判斷物體的空間位置關(guān)系，可以隨心所欲地控制物體的位置。這是最基本的要掌握的內(nèi)容，如果掌握不好，下面的所有內(nèi)容都會受到影響。有了設(shè)計基礎(chǔ)和空間能力的朋友，掌握起來其實很簡單;沒有基礎(chǔ)的朋友，只要有科學的學習和鍛煉方法，也可以很快地掌握。這是我們課程培訓里的第一步，一般人第一天就可以掌握了。基本的幾個操作命令：選擇、移動、旋轉(zhuǎn)、縮放、鏡像、對齊、陣列、視圖工具，這些命令是最常用也是最基本的，幾乎所有制作都用到。幾個常用的三維和二維幾何體的創(chuàng)建及參數(shù)，熟悉了之后，就掌握了3dsamx的基本操作習慣。二維圖案的編輯，這是非常重要的一部分內(nèi)容，很多三維物體的生成和效果都是取決于二維圖案。主要是用“editspline”來實現(xiàn)。對于曲線圖案的點、段、線編輯主要涉及到幾個常用的命令：attachrefineoutlineboonleantrimwedfilletchemfer等，熟練掌握這些子命令，才可以自如地編輯各類圖案。幾個常用必備的編輯命令：等，掌握了這些命令，制作效果的模型一般都可以應(yīng)付了，此外還有些命令：等，也在效果圖制作中時有用到。掌握了幾個這樣的命令，其他的都可以完全自行學習了，但是也不必要每個都了解，畢竟有一部分我們極少用到的。
這也是我們之前提到的學習要分清楚方向和應(yīng)用。不是眉毛胡子一把抓。材質(zhì)、燈光方面：材質(zhì)、燈光是不可分割的，材質(zhì)效果是靠燈光來體現(xiàn)的，材質(zhì)也應(yīng)該影響燈光效果表現(xiàn)。沒有燈光的世界都是黑的。材質(zhì)、燈光效果是效果圖的靈魂，也時效果圖制作一個難點。如何掌握好材質(zhì)燈光效果，大概也有幾個途徑和方法：
就讓各種3d平臺去激烈的競爭吧，我們要以學習max本身為主;、當你用max到一半?yún)s發(fā)現(xiàn)自己用的方法很拙劣時，請不要馬上停手;請盡快將余下的部分粗略的完成以保證這個設(shè)計的完整性，然后分析自己的錯誤并重新設(shè)計和工作(參見43);別心急，用max確實不容易;水平是在不斷的實踐中完善和發(fā)展的;每學到一個max難點的時候，嘗試著對別人講解這個知識點并讓他理解——你能講清楚才說明你真的理解了;記錄下在和別人交流時發(fā)現(xiàn)的自己忽視或不理解的知識點;請不斷的對自己做的場景提出更高的要求;保存好你做過的所有的源文件——那是你最好的積累之一;請不要做浮躁的人;請熱愛max!
酒店實訓軟件報告篇十四
為期一周的秘書英語實訓已經(jīng)落下了帷幕，在這個星期中我們08屆外語系畢業(yè)生就秘書英語進行了實訓。這次實訓主要參與對象是08級商務(wù)英語專業(yè)的畢業(yè)生。通過這次實訓，我學到了很多與秘書相關(guān)的知識，于此同時也發(fā)現(xiàn)了自己在這一方面存在一些不足，現(xiàn)在對本次實訓進行總結(jié)。
這次實訓形式多樣，內(nèi)容較為豐富，我們認真對待每次作業(yè)，及時完成任務(wù)。我們聽取兩次關(guān)于秘書英語的講座，更好的認識秘書職業(yè)。通過李靜老師關(guān)于秘書實務(wù)實訓所講的講座，我們對秘書這個職業(yè)有了更進一步的認識，學到了更專業(yè)的秘書學理論知識、實務(wù)與基本技能。同時，我也了解了按照不同標準的分類會議的種類，對會議有了更具體的認識。李靜老師對會議預(yù)案進行了著重講解，并讓我們當堂完成一份秘書英語實務(wù)實訓試卷，制定一份企業(yè)的會議預(yù)案，學以致用。關(guān)于秘書禮儀，吳冬妹老師給我們做了一場詳細的講座。吳老師以有禮走遍天下開題，通過闡述禮儀的重要性，重點講解交談禮儀，我們對禮儀有了更為深刻的認識。
秘書英文會議記錄訓練是我們這次秘書英語實訓的重要項目。我們事先分成不同的小組，每各小組針對不同的話題組織模仿正式的會議，模擬會議記錄，各組員相互協(xié)調(diào)與合作，從而在實踐中初步掌握了會議組織工作的基本要求和一般程度，熟悉了會議籌備的主要內(nèi)容，了解了會議組織分工協(xié)調(diào)的重要性。各組員組織協(xié)調(diào)能力、調(diào)查研究能力以及文字與語言表達能力都有所提高。在涉外秘書基本技能訓練中，我們自由搭配，兩個同學一組，課上表演秘書場景對話，通過這種形式的實訓，我切身體會到秘書的職責范圍廣泛。另外，我們還進行了秘書公文寫作訓練。張猛老師給我們上了秘書公文寫作實訓課，主要講了如何規(guī)范制作秘書公文，我們當堂完成了一份有關(guān)通知的公文，在實際操作中體驗了制作公文的全過程。
通過這次多樣的實訓，我不僅對秘書這個職業(yè)有了更深入的認識，還了解了秘書的各種禮儀以及秘書在會議中如何做會議記錄，并且也鍛煉了秘書職業(yè)中使用英語處理工作的能力，這些在將來的職業(yè)生涯中都是很實用的。
眾所周知，秘書英語是門專業(yè)性很強的課。這次實訓將英語語言知識及文秘理論知識融合到實際的操作流程中，讓我了解了秘書英語的基本知識與技能，熟悉秘書日常工作和涉外秘書商務(wù)禮儀。
這次秘書英語實訓具有很強的針對性和實踐性，意義重大，因為它使我的社交與溝通、組織和協(xié)調(diào)能力得到了一個程度的提高，更重要的是，我通過這次實訓鍛煉了自己的應(yīng)用寫作能力，提高自己語言運用能力，能更好的表達自己的觀點和思想?？偠灾?，這次實訓是對我英語能力和秘書技能的一個重大的提高。
一個星期的英語實訓已經(jīng)落下了帷幕。在這個星期中我們08屆外語系畢業(yè)生就會展英語和秘書英語進行了實訓。雖然只有短暫的一個星期，但在實訓中，我學到了很多以前并不知道的與會展相關(guān)的知識，同時也發(fā)現(xiàn)了自己存在一些不足，現(xiàn)對本次實訓進行總結(jié)。
此次實訓形式多樣，內(nèi)容較為豐富，我們聽取講座，觀看相關(guān)資料放映，進行模擬演練，每次作業(yè)我們都認真對待，及時完成。實訓第一天的下午，我們聽取李香麗女士的講座。李香麗女士她從事外貿(mào)工作，參加過多次大型的會展，有著豐富的會展經(jīng)驗和知識。同時她極具個人魅力，幽默的向我們講訴她的會展經(jīng)驗和面試經(jīng)驗，為我們建立了立體的會展。通過她的講座，我們對會展有了很具體形象的了解，同時我們也接收了她對我們將要面試的經(jīng)驗。實訓第二天，我們會展課的任課老師，戴繼紅老師，為我們進行了一次廣交會資料的放映，她為我們找了歷年關(guān)于廣交會的資料，讓我們了解廣交會的起源、發(fā)展以及現(xiàn)狀。通過觀看廣交會的資料，我們對會展這一個專業(yè)領(lǐng)域有了更進一步的了解。
另外，我們事先抽簽組隊，進行會展現(xiàn)場模擬。分業(yè)務(wù)員和展出人員，共十二組。展出人員分六組，每組所展出的東西都不同。這一次模擬展出對我們來說，意義重大。布置會展，準備道具，聯(lián)系組員和業(yè)務(wù)員，并進行溝通協(xié)調(diào)，準備對話，這一切對于外面來說是陌生又熟悉的，我們每一個人都投入了自己十二分的熱情。這一切花費了我們許多時間，但對于外面來說是極具意義的，這使我們對會展有更親密的接觸，由于是我們自己組織準備的，我們更能詳細的了解會展。我們將理論與實踐相結(jié)合，將我們這一學期所學有關(guān)會展的知識盡己所能運用到這次會展模擬中，而后，第二天，也就是英語實訓的最后一天，我們就這次會展英語實訓進行總結(jié)，每組派一位代表進行發(fā)言，談?wù)剬@次會展實訓的感想以及認識。
通過這次多樣的實訓，我不僅對會展這個領(lǐng)域有了更深入的認識，還了解了廣交會的發(fā)展歷程以及現(xiàn)狀，了解我國會展業(yè)的發(fā)展和規(guī)模。并且也鍛煉了會展專業(yè)中使用英語處理工作的能力，這些在將來的職業(yè)生涯中都是很實用的。
眾所周知，會展英語是門專業(yè)性很強的課。這次實訓將英語語言知識及會展理論知識融合到實際的操作流程中，讓我了解了會展英語的基本知識與技能，熟悉會展組織籌備。
這次會展英語實訓具有很強的針對性和實踐性，具有重大意義，因為它使我的社交與溝通、組織和協(xié)調(diào)能力得到了一個程度的提高，更重要的是，我通過這次實訓鍛煉了自己的應(yīng)用寫作和口語能力，提高自己語言運用能力，能更好的表達自己的觀點和思想?？偠灾?，這次實訓是對我英語能力和會展知識的一個重大的提高。
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