總結是對所學知識進行梳理和歸納的必要步驟。在寫總結之前，我們可以先列出一份詳細的提綱，明確要點和結構。以下是小編為大家整理的一些總結案例，供大家參考借鑒。
酒店房務中心工作總結篇一
在培訓部各級領導的指導下，我們在2020年只進行法官培訓的新形勢下，在探索中前進、在開拓中進取，本年度共接待培訓班60多個，完成27064間客房的接待任務?，F(xiàn)將本年度工作的情況及來年工作的計劃匯報如下：
現(xiàn)在房務中心的管理制度已基本完善，這對發(fā)展推進房務中心的工作奠定了堅實的基礎。部門制訂了《房務中心布草管理規(guī)定》，《房務中心物品管理規(guī)定》，《房務中心績效考核辦法》以及各崗位崗位職責和工作流程。
前臺按照學院的規(guī)定對每個入住的學員進行入住登記，發(fā)放資料，學員的資料通過教務處向管理辦公室進行通報，前臺需要認真的核實每個學員的姓名和單位，對每位未到的學員需要向教務處通報，前臺需要保管好每個學員的信息及資料，所有的報表和數(shù)據(jù)都指定專人負責，對各報表進行分類存檔并每月統(tǒng)計。
自規(guī)范服務用語執(zhí)行以來，我部人員在對客交流上有了顯著提高。但到了后期，很多員工對此有所松懈，對自身要求不嚴，有回來原來的跡象，這也是較遺憾的地方，但好東西貴在堅持，貴在溫故而知新，我部將對此加大督導、檢查方面的力度。
酒店的主營收入來自客房，從事客房工作，首當其沖的是如何使客房達到一件合格的商品出售，它包括房間衛(wèi)生、設施設備、物品配備等，為了切實提高客房質量合格率，我部嚴格執(zhí)行“三級查房制度”，即員工自查、領班普查、主管抽查，做到層層把關，力爭將疏漏降到最低。
為了做好客房的衛(wèi)生和服務工作，房務中心利用淡季，對樓層員工開展技術大練兵活動，對員工打掃房間技能和查房技巧進行考核和評定。從中發(fā)現(xiàn)個別員工的操作非常不規(guī)范、不科學，針對存在的問題，班長級以上人員專門召開會議，對存在的問題加以分析，對員工進行重新培訓，糾正員工的不良操作習慣。
客房是酒店的主要部門，同時也是成本費用最高的一個部門，本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想，部門全體員工本著從自我做起，從點滴做起，杜絕一切浪費現(xiàn)象，同時在員工技能考核中，節(jié)能也做為考核項目，目的是加強員工的節(jié)能意識，主要表現(xiàn)在：
1、要求員工回收客用易耗品，如牙膏可做為清潔劑使用，拖鞋經(jīng)過清潔、消毒重復使用。
2、每日要求清理退客房間時采用關燈操作的要求，查退房后拔掉取電牌；房間空調均在客人預抵前開啟等等節(jié)電措施，日復一日的執(zhí)行下來，為酒店節(jié)約了一筆不少的電費。
3、制定了房務中心空調及燈光管理規(guī)定，規(guī)范了燈光的開啟時間，設定了空調的設定溫度。
房務中心建立了工程維修檔案，對一些專項維修項目進行記錄，便于及時跟蹤、了解客房維修狀況，從而更有力的保障了待出租客房的設施設備完好性，同時更能了解一間客房的設施設備在一段時間內運轉狀況。
保證查房及時性、準確率高一直是我部的一大難點，如果做得不好，不僅給學員留下不好的印象，而且會帶來經(jīng)濟上的損失。我們通過不斷摸索，根據(jù)酒店入住學員的特點，在沒有確切退房時間的情況下，我們會主動找有關負責人溝通，推算客人的退房時間，提前做好人員安排；據(jù)統(tǒng)計，今年查退房及時、準確性較去年有了明顯提高。但有些退房上的問題，還未能與前收達成共識，但本著維護單位利益為原則我們還將繼續(xù)努力。
前臺按照學院的規(guī)定對每個入住的學員進行入住登記，發(fā)放資料，學員的資料通過教務處向管理辦公室進行通報，前臺需要認真的核實每個學員的姓名和單位，對每位未到的學員需要向教務處通報，前臺需要保管好每個學員的信息及資料，所有的報表和數(shù)據(jù)都指定專人負責，對各報表進行分類存檔并每月統(tǒng)計。
房務中心與各班組的班長簽訂了消防安全責任書，確保責任到位。同時制訂了《房務中心消防安全預案》對員工進行了消防預案的培訓，加強了員工的消防意識。
在10月底制訂了裝修前的工作計劃，對房間的家具及物品進行了歸類及統(tǒng)計。從11月2日開始配合搬家公司將明辨樓的家具搬到憩園樓，同時配合學院行政科對報廢的家具進行了處理。保證了11月18日預備法官的入住。
1．員工的受訓面狹窄，只局限于部門，希望能得到更專業(yè)、水平更高的酒店人才來培訓。
2．憩園ic制卡系統(tǒng)老化，使接待的工作效率降低，頻繁造成服務員上門開房間的現(xiàn)象。
3．衛(wèi)生防疫不得力、不專業(yè)，導致“四害”防治工作不如人意。
5、在服務上缺乏靈活性和主動性；
6、個別新員工對本職工作操作不熟練。
7、商務中心復印機老化，復印機效果不好，影響到商務中心的服務。
20xx年我們應以“服務法官培訓”為工作使命，以管理創(chuàng)效、服務創(chuàng)優(yōu)、安全創(chuàng)穩(wěn)為理念，結合管理、服務等實際情況，提升素質，轉變觀念，增強部門整體服務意識和節(jié)約觀念，提高員工素質和知識教育，進一步為增加酒店營收做好準備。
為圓滿完成下一年的工作，本部門須做好以下幾個方面：
前臺是中心的窗口，是門面崗位，也是客人咨詢問題、反映情況、提出建議，投訴不滿等較為集中的地方，本著“賓客至上，服務第一”和“讓客人完全滿意”的宗旨，除了能做到禮貌待客，熱情服務外，還必須得化解矛盾，妥善處理大大小小的客人投訴。
為保證酒店基本產品“客房”質量的優(yōu)質和穩(wěn)定，我們將根據(jù)酒店要求，對每日的工作進行合理布置，對每個員工的儀容儀表進行規(guī)范，使全體員工在思想上行為上保持一致，保證客房各項工作能夠落實到位。在班組的周例會中對上周工作進行總結，對下周的工作進行布置并形成文字，同時將酒店相關文件的內容納入其中，充分體現(xiàn)“嚴、細、實”的工作作風。
合理定編、根據(jù)部門實際情況，以精干、高效為用人原則，培養(yǎng)優(yōu)秀人才；量才適用，充分發(fā)揮人才主觀能動性，根據(jù)工作需要，控制人力費用支出，調整人員結構。
制定部門培訓計劃，組織本部門員工進行崗位業(yè)務培訓，使員工的工作得以提升、展示。增強酒店并部門的整體凝聚力，向心力和親和力，加強員工素質教育和業(yè)務知識培養(yǎng)，提高酒店的核心竟爭力。
培訓中心作為一個公共場所，安全經(jīng)營是壓倒一切的工作責任。為保障酒店經(jīng)營工作順利進行，保障賓客、集體和員工生命及財產，安全是一項重要內容。部門所有員工應將“安全重于泰山”牢記在心。
新的一年已開始，本部門全體員工將以新的精神面貌和實際行動向培訓學員提供最優(yōu)質的服務。
酒店房務中心工作總結篇二
烏飛兔走，立談之間2012年即將離我們而去。自參加工作以來,我工作認真負責,無論是思想素質還是能力都在不斷提高與完善，在賓館領導和同事的關懷下我已在自己從未涉及的方面取得長足發(fā)展。
今年以來，從我的工作職責方面，我很感激處館領導的正確領導，部門各崗位同事對我的大力支持和幫助。在賓館各級領導的帶領下完美完成館處下達的各項工作任務指標，特別是在人員嚴重短缺的情況下，人代會、黃河口馬拉松，國際輪胎展等大型接待。這些功績的取得與我們館處全體員工的努力是分不開的。
一、我認為部門完成館處下達的各項工作任務指標這么好的
成績
，主要是賓館各級領導的高度重視和正確指導，賓館全體全工的積極努力和配合而取得的。在這里我認為，有一個決定是我們取得完成全年各項工作指標的重要一點，那就是堅持開好例會和培訓。二、今年以來，基本上做到了對vip接待進行監(jiān)督檢查指導。也只有這樣，才能及時發(fā)現(xiàn)問題和一些隱患，才能及時的得到處理和解決。今年賓館完成中央、省、市、等各級接待以及館處下達的各項工作任務指標。
三、由于今年的接待多人員少，空閑時間也少，所以在對各崗位服務人員的四個能力和四懂四會學習工作就相應的減少了很多。今年我利用例會和培訓以及空閑時間對服務人員進行了多次的學習和教育。我認為，雖然大家學習和教育的時間少，但通過學習和教育確實能夠在服務人員的思想里起到一定的鞏固和提高作用，對提高安全生產知識水平、操作規(guī)程技術的理解水平，在實際工作中能認真執(zhí)行也起到了一定的作用。這也是我在以后的工作中必須做好并要堅持的。
最后談一下我工作中不足的地方：
1．在客人打印文件時不會提出常規(guī)的建議
2．打字速度過慢，嚴重影響工作效率。
3．交接班時，常交接不全。
4．代辦、禮品的銷售。
5．不會發(fā)現(xiàn)問題。
眾人劃槳開大船，萬眾一心成大業(yè)。12年我們在以宋總經(jīng)理為核心的領導下，以辛勤的汗水和扎實的工作作風，保質、保量的完成了一個又一個的高難度、高強度的接待。我們經(jīng)歷了很多艱難和困苦。但我們最終收獲了成功的喜悅。
同時作為在東營市接待處、東營賓館工作了兩年的一名員工感受到了賓館所給予我們的關心和
愛
護。無論在生活
上還是薪金上都與往年有很大的改進。這給我們帶來很大的工作動力。在工作中更應盡心、盡職、盡責、盡能的來報答賓館給予我們的恩惠。12年值得我們驕傲的一年，也是值得我們深思的一年。因此我給我12年所做的工作一個總結。
今年承蒙領導的護愛，我換崗到商務中心。在各位領導和員工的支持幫助下，和各崗同事們一起完美完成了多個接待。參與接待取得了一些小的成績。也發(fā)現(xiàn)了一些問題。自身在領導和工作中還是有很多的問題需要注意和改進。在大環(huán)境中各部門的協(xié)調和配合還應需要改進。應抓職工的思想工作。使其更好的具有向心力和團隊精神。“出現(xiàn)問題不要緊，
怎樣
更好的去解決問題是關鍵”我將會在今后的工作中以它為準則，更加努力、盡職、盡責。最后祝我們的東營賓館在新的一年里再創(chuàng)新高！
東營賓館前廳部：馬濤
酒店房務中心工作總結篇三
20xx年廠辦風風雨雨走過了十個春秋。20xx年公司成立十周年之即，迎來了政治、經(jīng)濟的雙豐收，生產、銷售創(chuàng)建廠以來最高記錄，在品味收獲的同時，總結一下本年度廠辦的工作。
公司制定年產氯化鉀2萬噸、低鈉光鹵石2.5萬噸的生產任務，面對如此艱巨的任務，各部門都繃緊了弦，此時安全生產至關重要，公司廠辦依據(jù)領導班子的指示，明確了工作重點：服務一線，狠抓安全生產。明確了工作重點，公司辦公室把安全生產放在首要，在開產之即，張貼、制作各類安全警示標語，及時召開安全生產會議，安排、組織各部門對新員工進行技術培訓以及安全教育，落實執(zhí)行各級安全生產制度，著重抓住安全檢查制度的落實，定期牽頭進行安全大檢查、召開安全員會議。安全檢查不留死角，不走過場，認真找隱患，查漏洞。由于措施得力，檢查到位，思想?yún)R報專題全年未發(fā)生一起安全事故。廣大員工的安全意識普遍提高，全廠上下呈現(xiàn)出安全、祥和的工作氛圍，從而使生產經(jīng)營順利進行。
1、開產初期公司考慮邊遠泵站生活寂寞，廠辦根據(jù)領導指示為各泵站配備了電視機及衛(wèi)星接受器，改善了泵站員工的文化生活條件，公司還投資為各泵站新建了即美觀又保暖的塑鋼板房，改善了員工住宿條件，溫暖了員工的心，增進了員工對公司感情。
2、抓食堂管理是廠辦另一項重要工作，如何使員工吃得好，吃得放心永遠是食堂工作的重點。公司辦公室對食堂工作狠抓不放，要求食堂人員樹立吃苦耐勞的精神。開廠初期，公司為了加大鹵水的調節(jié)能力，由生產二部負責修建30萬平方米鈉鹽池，張部長及部門下的員工們常常加班到深夜，食堂人員熱心服務，隨時為他們準備熱飯熱菜，從無怨言。炊事班長向可利動腦筋、想辦法，豐富飯菜花樣，鉆研烹飪技術，常常在業(yè)余時間學習拉面、餃子、烤餅等手藝，大廳的伙食一改從前的單調，早餐大家吃上了新出爐的餅子，晚餐吃上了熱氣騰騰的餃子，員工們吃得好了，工作熱情也高漲了。
3、廠辦對治安保衛(wèi)工作的開展也是常抓不懈，門衛(wèi)人員盡心盡責，全年公司貨場未出現(xiàn)丟貨現(xiàn)象。鹽湖旅游節(jié)慶典期間公司認真部署節(jié)日期間安全保衛(wèi)工作，要求公司員工不得損害公共治安秩序，出門著裝整潔，維護了公司形象。
4、節(jié)假日期間，廠辦積極開展各類文娛體育活動，豐富員工生活。業(yè)余時間，組織員工游鹽田、看鹽花，為員工照相留念，將廣大員工緊緊團結在一起，培養(yǎng)員工熱愛成鉀、奉獻成鉀的精神。堅強有力的后勤保障使員工感受到家的溫暖，使大家安心工作，樂于奉獻。
20xx年3月29日公司黨支部正式成立，標志著公司政治工作邁上了新的臺階。廠辦積極配合支部工作，加強員工思想品德教育，弘揚正氣、表揚先進，利用《員工之家》大力宣傳黨的知識，開展“學習優(yōu)秀工人代表許振超，爭當生產標兵”的勞動競賽活動，在全廠掀起學先進當標兵的熱潮，選出了一批德才兼?zhèn)?、勤奮工作、樂于奉獻的生產標兵進行表彰。通過學習和教育，要求進步的員工多了，員工的素質也普遍提高了，為公司的經(jīng)營發(fā)展奠定了堅實的基礎。
今年是公司成立十周年，廠辦抓住十年大慶的時機，積極開展文娛體育活動，先后開展了硬筆書法大賽；“十年成鉀走向輝煌”征文活動；唱響主旋律，歌唱祖國、歌唱黨、歌唱美好新時代卡拉ok大獎賽；公司十周年詩歌、書法、繪畫展，以及籃球賽、桌球、撲克、跳繩、象棋等多項比賽活動。比賽獎項豐富，覆蓋面廣，員工反映熱烈，積極參與，有許多能寫會畫的'員工盡展才華，活潑能唱的員工也盡出風頭。硬筆書法大賽就有40余人參加，盛況空前。通過這些活動，活躍了員工業(yè)余生活，激發(fā)了大家對公司的感情，增強了公司的凝聚力。20xx年在公司各部門的大力支持和公司領導的指導下，廠辦工作取得了較好的成績，在今后的工作中我們將繼續(xù)努力，圍繞公司中心任務，配合一線生產，加強員工教育，爭取做出更大的貢獻。
酒店房務中心工作總結篇四
一、嚴格管理。
制度。
完善管理程序：
現(xiàn)在房務中心的管理制度已基本完善，這對發(fā)展推進房務中心的工作奠定了堅實的基礎。部門制訂了《房務中心布草管理。
規(guī)定。
》，《房務中心物品管理規(guī)定》，《房務中心績效考核。
辦法。
》以及各崗位崗位職責和工作流程。
二、注重各部門之間的協(xié)調工作。
三、加強各類報表及數(shù)據(jù)的管理。
前臺按照學院的規(guī)定對每個入住的學員進行入住登記，發(fā)放資料，學員的資料通過教務處向管理辦公室進行。
通報。
前臺需要認真的核實每個學員的姓名和單位對每位未到的學員需要向教務處通報前臺需要保管好每個學員的信息及資料所有的報表和數(shù)據(jù)都指定專人負責對各報表進行分類存檔并每月統(tǒng)計。
四、規(guī)范各崗位的服務用語，提高對客服務質量。
自規(guī)范服務用語執(zhí)行以來，我部人員在對客交流上有了顯著提高。但到了后期，很多員工對此有所松懈，對自身要求不嚴，有回來原來的跡象，這也是較遺憾的地方，但好東西貴在堅持，貴在溫故而知新，我部將對此加大督導、檢查方面的力度。
五、為確?？头砍鍪圪|量，嚴格執(zhí)行《三級查房制度》。
酒店的主營收入來自客房，從事客房工作，首當其沖的是如何使客房達到一件合格的商品出售，它包括房間衛(wèi)生、設施設備、物品配備等，為了切實提高客房質量合格率，我部嚴格執(zhí)行“三級查房制度”，即員工自查、領班普查、主管抽查，做到層層把關，力爭將疏漏降到最低。
六、開展技術大練兵，培養(yǎng)技術能手，切實提高客房人員的實操水平。
為了做好客房的衛(wèi)生和服務工作，房務中心利用淡季，對樓層員工開展技術大練兵活動，對員工打掃房間技能和查房技巧進行考核和評定。從中發(fā)現(xiàn)個別員工的操作非常不規(guī)范、不科學，針對存在的問題，班長級以上人員專門召開會議，對存在的問題加以分析，對員工進行重新培訓，糾正員工的不良操作習慣。
七、開源節(jié)流，降本增效，從點滴做起。
客房是酒店的主要部門，同時也是成本費用最高的一個部門，本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想，部門全體員工本著從自我做起，從點滴做起，杜絕一切浪費現(xiàn)象，同時在員工技能考核中，節(jié)能也做為考核項目，目的是加強員工的節(jié)能意識，主要表現(xiàn)在：
1、要求員工回收客用易耗品，如牙膏可做為清潔劑使用，拖鞋經(jīng)過清潔、消毒重復使用。
2、每日要求清理退客房間時采用關燈操作的要求，查退房后拔掉取電牌；房間空調均在客人預抵前開啟等等節(jié)電措施，日復一日的執(zhí)行下來，為酒店節(jié)約了一筆不少的電費。
3、制定了房務中心空調及燈光管理規(guī)定，規(guī)范了燈光的開啟時間，設定了空調的設定溫度。
八、建立工程維修檔案，跟蹤客房維修狀況。
房務中心建立了工程維修檔案，對一些專項維修項目進行記錄，便于及時跟蹤、了解客房維修狀況，從而更有力的保障了待出租客房的設施設備完好性，同時更能了解一間客房的設施設備在一段時間內運轉狀況。
九、確保查退房及時、準確。
保證查房及時性、準確率高一直是我部的一大難點，如果做得不好，不僅給學員留下不好的印象，而且會帶來經(jīng)濟上的損失。我們通過不斷摸索，根據(jù)酒店入住學員的特點，在沒有確切退房時間的情況下，我們會主動找有關負責人溝通，推算客人的退房時間，提前做好人員安排；據(jù)統(tǒng)計，今年查退房及時、準確性較去年有了明顯提高。但有些退房上的問題，還未能與前收達成共識，但本著維護單位利益為原則我們還將繼續(xù)努力。
十一、加強各類報表及鑰匙的管理。
前臺按照學院的規(guī)定對每個入住的學員進行入住登記，發(fā)放資料，學員的資料通過教務處向管理辦公室進行通報，前臺需要認真的核實每個學員的姓名和單位，對每位未到的學員需要向教務處通報，前臺需要保管好每個學員的信息及資料，所有的報表和數(shù)據(jù)都指定專人負責，對各報表進行分類存檔并每月統(tǒng)計。
十二、抓好安全工作，落實消防責任。
房務中心與各班組的班長簽訂了消防安全責任書，確保責任到位。同時制訂了《房務中心消防安全預案》對員工進行了消防預案的培訓，加強了員工的消防意識。
十三、配合學院的裝修計劃，進行明辨樓、憩園樓家具、物品的搬離。
在10月底制訂了裝修前的。
工作計劃。
對房間的家具及物品進行了歸類及統(tǒng)計。從11月2日開始配合搬家公司將明辨樓的家具搬到憩園樓同時配合學院行政科對報廢的家具進行了處理。保證了11月18日預備法官的入住。
酒店房務中心工作總結篇五
為有效控制城市揚塵污染,改善城市空氣環(huán)境質量,加快城市生態(tài)文明建設，讓人民群眾呼吸到清新的空氣,近日，商城縣多措并舉扎實做好揚塵污染管控工作。
該縣一是增加道路吸掃和灑水次數(shù)，對無法機械化清掃的采用布條式掃把進行濕掃，對塵土嚴重路段采取高壓沖洗等方式。二是對空中進行霧炮灑水，降低空中顆粒物濃度。三是加強對各類施工工地的管控，增加各類工地灑水頻次，采取有效措施，及時清理工地和廢土場出口的泥土和積塵。四是全縣各級相關部門開展全城大清掃，結合創(chuàng)文、創(chuàng)衛(wèi)工作，將責任范圍內的背街小巷、房前屋后、院落屋頂、道路綠帶、外掛空調、戶外廣告等處全部打掃干凈，避免造成揚塵污染，拉高指標。五是交通部門加強對各類道路的清掃保潔;加強對重要易堵路段交通疏導，減少機動車怠速運行;加強黃標車、渣土車、大貨車車輛限行查處工作，對違規(guī)行為嚴格依法查處。
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酒店房務中心工作總結篇六
總結是指對某一階段的工作、學習或思想中的經(jīng)驗或情況加以總結和概括的書面材料，它能夠給人努力工作的動力，不妨讓我們認真地完成總結吧。那么你真的懂得怎么寫總結嗎？下面是小編幫大家整理的酒店管控中心工作總結，希望能夠幫助到大家。
酒店各位領導、各位同事：
大家好！
剛才聽了以上各位部門經(jīng)理講述了酒店自成立至今的酸甜苦辣、累累碩果，我被深深的感動。但是，現(xiàn)在大家可以環(huán)視一下四周，你是否已經(jīng)看到有個別部門來參會的80%員工已經(jīng)離開會場，他們的工作真的是非常“繁忙”！這就是我們的團隊精神和執(zhí)行力！現(xiàn)在還要煩勞大家提起精神認真聽一下我代表我們部門所作的述職。
20xx年11月22日，我被調入酒店管控中心工作。近2個月以來，在酒店管委會領導的大力支持下，在酒店各部門同事的積極配合下，我們根據(jù)酒店實際情況，圍繞管控中心的具體工作特點和工作內容，努力適應新的崗位要求，認真履行自己的職責，集中大家的智慧，凝聚大家的力量，思想不懈怠、行動不遲緩，穩(wěn)健地開展起了各項工作。如：充分做好市調工作，把控好物品采買的品質與價格；對前期部分原材料的實際用量、各價位菜系中的菜品點菜率進行統(tǒng)計分析；在采購部人員緊缺的'情況下，積極調配人員及時采買，為廚房在原材料的使用、各部門申購的急用物品、酒店各類大型會議、婚宴、活動等有序進行都起到了良好的后勤保障作用；制定出臺了新的物品采購流程；調整了部分在供貨物品性價比上差異較大的供貨商；對倉庫資源進行整合，使采購下單、倉庫收貨及物品領用及發(fā)放、財務報銷有效分離等等。較好地順延接手了各項工作任務。
祥云酒店自20xx年8月底開業(yè)至今，經(jīng)過半年時間的運營，經(jīng)濟效益和預期的目標還存在著一定的差距。開源節(jié)流、控制成本已成為企業(yè)全體人員的共識。然而，成本控制并不是簡單的縮減費用開支或減工資，而是需要通過加強企業(yè)內控管理，優(yōu)化管理模式，改善企業(yè)運營流程來實現(xiàn)。如何進行經(jīng)營成本管控？20xx年我們將針對有效降低成本、合理增效、規(guī)范、明細、落實各部門操作程序及工作流程，持續(xù)、穩(wěn)定、健康、有效地做好以下工作：
成本管控的總體目標是為企業(yè)的整體經(jīng)營目標服務，在酒店管理的競爭性經(jīng)濟環(huán)境中，是追求成本水平的絕對降低，而在存在差異化的實際情況下，則是在保證實現(xiàn)產品、服務等方面差異化的前提下，對運營全生命周期成本進行管控，實現(xiàn)成本的持續(xù)性降低。
一般認為降低成本主要體現(xiàn)在采購、薪酬、經(jīng)營等環(huán)節(jié)，可是通過管理方式優(yōu)化帶來的成本變化更大，尤其對于象我們這樣具有一定規(guī)模的企業(yè)。實際上顯性成本很好控制，采購壓價、薪酬降低、經(jīng)營加班即可。可怕的是那些我們看不到的地方浪費最嚴重——找出并消除隱藏在流程中的成本才是企業(yè)的生命。這其中一定是在管理上出了問題。管控成本的方法需要長期的積淀，而且需要長期的反復實踐，才能真正成為我們的競爭力。根據(jù)酒店實際情況，合理的控制成本管控應當從管理模式、組織架構、管理手段、預算機制等幾個方面考慮。從源頭抓起，理清人脈、整體架構，以崗定人、規(guī)范程序、認真分析、合理預算、監(jiān)督落實。
1、充分做好市場信息的搜集與分析
運籌于帷幄之中，決勝于千里之外。作為酒店采購人員，應該把酒店采購市場信息的搜集作為每天一項重要的必修課。我們會選拔責任心強、能吃苦、勤懇誠實的優(yōu)秀員工充實到采購隊伍中來，通過進行綜合培訓、專業(yè)化訓練，富有成效的把采購工作做細、做實。
2、認真做好整體成本的控制
成本作為單項科目存在時，它的額度越低，企業(yè)收益越高。但是企業(yè)成本、項目成本，以至專項成本，往往都是多個單項成本科目的總和。當單項成本達到最低，單向成本科目的總和卻未必也是最低。所以，在進行采購時必須有總體成本考慮的遠見，必須對整個采購流程中所涉及的關鍵成本環(huán)節(jié)和其他相關的長期潛在成本進行評估。
對于酒店采購的整體成本控制我們從三個方面去抓：
（2）數(shù)量控制盲目加大采購貨品的數(shù)量無疑也是一種浪費。使用部門應根據(jù)實際需求做出合理訂貨數(shù)量的計劃?？煞謨杉壒芾恚矗菏褂貌块T與主管領導。
（3）價格控制價格與質量、付款方式等緊密聯(lián)系，應本著“品質優(yōu)先、價格合理”的原則進行價格控制。采取三級管理，即：使用部門、采購部門、財務部門。
3、供應商的選定
供應商的選定至關重要。在新的一年里，我們會加大對所有供貨商的考察力度，減少一切可控不良環(huán)節(jié)，選擇出具有優(yōu)良品質的供應商簽訂合作協(xié)議。以下條件將是我們進行招標選擇的條件：
（1）有穩(wěn)固的財政或資產。
（2）品質統(tǒng)一。
（3）良好的信譽度。
（4）區(qū)域位置。
（5）價格。
（6）售后服務。
4、采購談判、議價及采購流程
采購談判的成功與否，不僅對酒店在采購環(huán)節(jié)樹立競爭性的優(yōu)勢意義重大，而且直接影響著酒店經(jīng)營的正常進行和成本的有效控制。進行采購談判，重點要做好前期的市場分析，知己知彼，才能百戰(zhàn)不殆！
整體把握有關貨品質量、數(shù)量、交貨期、交貨方式、付款方式、售后服務等等與采購的整體成本息息相關的各個環(huán)節(jié)。
嚴格監(jiān)督并執(zhí)行采購及審批流程，規(guī)范采購計劃；物資驗收入庫、報銷及付款程序；建立健全倉庫物資管理制度；物品驗收、入庫存放、保管與抽查、領發(fā)物品、盤點、記賬辦法；建立健全物品、原材料盤查、原材料損耗處理、食品采購管理制度、以及倉庫安全防火制度等等。
成本控制只是企業(yè)管理的工作之一，最重要的還是要發(fā)展。創(chuàng)造的財富總比節(jié)約的多，所以我們還是要把主要精力放在業(yè)務拓展和銷售上，以攻為守也許是更好的辦法。成本管控不是老板或個人就能做到的，需要我們酒店廣大員工在自己的工作崗位上以實際行動去執(zhí)行、去落實，創(chuàng)造成本意識的企業(yè)文化，大家一起來琢磨開源節(jié)流。只有這樣，才能使降低成本的思想深入人心，各個部門和個人要從點滴開始、從自身做起，從節(jié)約一張紙開始，從不浪費一支筆開始，平時細心點，及時把燈關上、把電腦關上、把空調關上、把水龍頭關上，把酒店當成自己的家，為家創(chuàng)造一份財富，少浪費一份資源。
在酒店初期的發(fā)展階段，我們更需要激情，更需要夢想。借用馬丁路德的一句名言贈予我們同業(yè)者：我們能夠接受失望，因為它是有限的；但我們決不能放棄希望，因為希望是無限的。
在龍騰虎躍的一年里，在我們酒店全體職員的努力和精心付出下，我們的管控工作一定會落到實處、抓出成效！
以上是我任現(xiàn)職以來的述職報告，不妥之處，請各位領導和同志們批評指正。
謝謝大家！
酒店房務中心工作總結篇七
賓館消防安全工作關系到賓館財產安全和賓客及員工的生命安全。對于這項工作，我們從來不敢有絲毫懈怠與麻痹大意。我們在實際工作中能堅持做到不斷總結經(jīng)驗教訓，不斷改進和完善工作方法，提高安全防范能力，將事故隱患減少到最低指數(shù)，最大可能的提供安全保障，確保賓館發(fā)展不受影響。
一、高度重視，積極做好消防安全的宣傳工作。
首先，是通過各級會議進行消防安全宣傳。賓館堅持每月召開消防安全工作例會，分析問題討論措施布置工作。經(jīng)理在每次的員工大會上，對包括賓館消防安全在內的安全問題作了詳盡的分析，并提出了許多需要注意的問題，要求各個部門和個人將安全牢記在心。其次是組織賓館全體員工學習觀看消防資料。我們針對員工接受和理解問題的特點，組織全體員工參觀直觀材料，加深他們的印象，學習掌握了基本的消防安全知識，增強了消防安全意識。第三是定期在全體員工之中進行系統(tǒng)全面的消防安全檢查。賓館經(jīng)理專門安排保安人員對每層樓的干粉滅火器進行檢查，對賓館各重要部門，譬如配電室、發(fā)電機房、空調機房、廚房等滅火器材進行全面的檢修，保證消防設施均能正常使用。
二、推進消防安全責任制，落實管理責任與具體措施。
11.確定重點防火部位，明確重點防火部位負責人。我們根據(jù)賓館環(huán)境、崗位變動、賓館規(guī)劃等具體情況及時調整了重點部位防火責任人。2.經(jīng)常性地檢查疏散通道和應急燈。3.加強對廚房、鍋爐房的管理，尤其是對易燃易爆藥品加強管理，保證了無一例隱患存在。4.加強對財產保管室、客房和餐廳的管理，不定期檢查安全情況。5.加強對消防器具管理和保養(yǎng)。我們并不因為這些器具平時閑置無用就放棄管理，而是注重保養(yǎng)保證隨時可以應急使用，我們對所有的消防拴進行了整修，更換并添置了許多新滅火器，確保了賓館重要部位消防器材的保障。
三、加大資金投入，注重實戰(zhàn)演練。
消防安全需要大量設備，沒有一定資金投入到頭只能是望災興嘆。每年我們都要加大資金投入用于購買消防設備和加強培訓，花錢買安全，目的就是為了安全。不舍得花錢保證安全是不明智的。
賓館消防安全工作是一個艱巨的長期的任務，我們在加強日常工作管理和階段情況總結的同時，要真正樹立一種防患于未然的安全意識。我們相信，在賓館全體員工的共同努力下，我們一定能將消防安全工作做得更好，為賓館發(fā)展做出我們應有的貢獻。
重慶賓館。
酒店房務中心工作總結篇八
自參加工作以來，我工作認真負責，無論是思想素質還是能力都在不斷提高與完善，在賓館領導和同事的關懷下我已在自己從未涉及的方面取得長足發(fā)展。
今年以來，從我的工作職責方面，我很感激處館領導的正確領導，部門各崗位同事對我的大力支持和幫助。在賓館各級領導的帶領下完美完成館處下達的各項工作任務指標，特別是在人員嚴重短缺的情況下，人代會、黃河口馬拉松，國際輪胎展等大型接待。這些功績的取得與我們館處全體員工的努力是分不開的。
一、我認為部門完成館處下達的各項工作任務指標這么好的成績，主要是賓館各級領導的高度重視和正確指導，賓館全體全工的積極努力和配合而取得的。在這里我認為，有一個決定是我們取得完成全年各項工作指標的重要一點，那就是堅持開好例會和培訓。
二、今年以來，基本上做到了對vip接待進行監(jiān)督檢查指導。也只有這樣，才能及時發(fā)現(xiàn)問題和一些隱患，才能及時的得到處理和解決。今年賓館完成中央、省、市、等各級接待以及館處下達的各項工作任務指標。
三、由于今年的接待多人員少，空閑時間也少，所以在對各崗位服務人員的`四個能力和四懂四會學習工作就相應的減少了很多。今年我利用例會和培訓以及空閑時間對服務人員進行了多次的學習和教育。我認為，雖然大家學習和教育的時間少，但通過學習和教育確實能夠在服務人員的思想里起到一定的鞏固和提高作用，對提高安全生產知識水平、操作規(guī)程技術的理解水平，在實際工作中能認真執(zhí)行也起到了一定的作用。這也是我在以后的工作中必須做好并要堅持的。
最后談一下我工作中不足的地方：
1．在客人打印文件時不會提出常規(guī)的建議。
2．打字速度過慢，嚴重影響工作效率。
3．交接班時，常交接不全。
4．代辦、禮品的銷售。
5．不會發(fā)現(xiàn)問題。
眾人劃槳開大船，萬眾一心成大業(yè)。12年我們在以宋總經(jīng)理為核心的領導下，以辛勤的汗水和扎實的工作作風，保質、保量的完成了一個又一個的高難度、高強度的接待。我們經(jīng)歷了很多艱難和困苦。但我們最終收獲了成功的喜悅。同時作為在東營市接待處、東營賓館工作了兩年的一名員工感受到了賓館所給予我們的關心和愛護。無論在生活上還是薪金上都與往年有很大的改進。這給我們帶來很大的工作動力。在工作中更應盡心、盡職、盡責、盡能的來報答賓館給予我們的恩惠。
今年承蒙領導的護愛，我換崗到商務中心。在各位領導和員工的支持幫助下，和各崗同事們一起完美完成了多個接待。參與接待取得了一些小的成績。也發(fā)現(xiàn)了一些問題。自身在領導和工作中還是有很多的問題需要注意和改進。在大環(huán)境中各部門的協(xié)調和配合還應需要改進。應抓職工的思想工作。使其更好的具有向心力和團隊精神?！俺霈F(xiàn)問題不要緊，怎樣更好的去解決問題是關鍵”我將會在今后的工作中以它為準則，更加努力、盡職、盡責。
最后祝我們的東營賓館在新的一年里再創(chuàng)新高！
酒店房務中心工作總結篇九
尊敬的宣總、楊總、各位同事：大家下午好！
2008年是很不平凡的一年，是競爭激烈、流汗流淚的一年。在酒店領導的細心指導、兄弟部門的大力支持以及房務部全體員工的共同努力下，我們圍繞酒店08年工作思路“用心做事、砍掉成本、流程標準化”等開展了一系列部門工作，在此對房務部過去一年的工作作如下匯報：
08年，受奧運會在中國的承辦導致外賓流的減少，受柯橋幾家高星級酒店的陸續(xù)開張且?guī)准揖频甑目头繑?shù)均超過我們的影響，特別是下半年以來，歷史罕見的國際金融危機對實體經(jīng)濟的嚴重沖擊，政府機關單位會議、旅游等經(jīng)費的壓縮，房務部離酒店下達的營業(yè)指標還有一定的差距，在此，我代表房務部及本人向總經(jīng)理及各位富麗華大酒店的股東們表示深深的歉意！除了歉意，我還滿懷著感激之心，我首先要感謝宣總經(jīng)理給我到營業(yè)部門鍛煉的機會，并在我迷茫與困惑時給我勇氣、給我信心，指導我的工作方向，指明我的前進道路。我也要感謝我們的兄弟部門：餐飲部為幫助我們提高客房出租率，專門開設自助晚餐滿足和吸引住店客人；娛樂部因晚間營業(yè)的特殊性，從凌晨開始，成了我們客房的第二預訂部；營銷部的經(jīng)理在今年這種經(jīng)濟形勢下，為了客房的銷售“勤跑、勤問、勤聯(lián)絡”，客房營業(yè)業(yè)績的取得離不開你們的辛勤付出；客房設施設備的維修是工程部的重點工作，時常出現(xiàn)舊的工程項目還沒有處理過半，新的工程項目又層出不窮，但工程部的維修工在我們房間出現(xiàn)維修問題時，總是能夠在第一時間出現(xiàn)，既是我們的救火兵，又是我們的常年保養(yǎng)工；保安部的保安除了保障住店客人的安全外，在客人出現(xiàn)逃帳時，能挺身而出幫我們解決；財務部的審計似乎已成了我們的編內人員，經(jīng)常幫助我們開展收銀知識培訓與指導；辦公室更為我們提供了人力資源支持和后勤保障；這里，我特別要感謝我的同事、我的員工對房務部工作的支持與配合，雖然2008年客房形勢嚴峻，但我的身后有你們這支團隊在與我一起走過，一起歡笑、一起揮汗、一起灑淚、一起努力、一起共勉，有你們對工作的付出，才讓我今天有勇氣存著信念站在這講臺上，請接受我深深的一鞠躬。我們的gro、大堂副理在幫助客人解決問題、處理客人投訴上讓客人的滿意率達到95%以上；總臺班組在售客房時，以“能高則高”、“不留空房”、“留住每一位賓客”為原則，提高客房出租率，并在炎熱的夏季，利用自己的休息時間分組拜訪外貿單位；禮賓班組在深化學習海景文化上走在酒店的前列，堅持送水、送毛巾、按電梯，不時的讓賓客翹起大拇指：“verygood”；商務中心班組在發(fā)現(xiàn)客人預訂機票是凌晨乘機的，為了保證不讓客人延誤登機，給自己設鬧鐘，提醒客人登機時間，讓客人對你們的周到服務發(fā)出由衷的贊嘆；大堂吧班組在掌握客人飲食喜好后，在客人入座時，能快速泡好茶或調好酒讓客人感到驚喜；總機班組因為基本都是實習生，但客人問訊又多，對問訊知識的掌握也非一朝一夕的事，你們的付出已經(jīng)在滿意地解答客人的問訊上突現(xiàn)出來了；樓層清掃大班組，為了讓團隊用房在第一時間進入房間，你們有時總是從早上7點鐘忙到晚上6點鐘還顧不上吃飯，期間收到的賓客表揚信數(shù)你們最多；房務中心班組在大型會議或團隊晚上退房時，為了讓房間能重復出租，克服老員工少的困難，領班帶員工一起做房間；洗衣房班組在今年的喜宴大年中，為了不耽擱餐飲部布草的及時提供，早上5點多細心的員工就能發(fā)現(xiàn)洗衣房里面已經(jīng)發(fā)出機器的響聲，我們的機洗工已經(jīng)開始一天的工作了；pa班組因今年有實習生的加入而顯得更加有朝氣，雖然保養(yǎng)工幾乎都是新員工，但還是保質保量完成了一年的全酒店地毯、大理石等的保養(yǎng)……對于你們的付出，我再次表示真誠的感謝！
在08年里，部門陸續(xù)出臺并更新了相關規(guī)章制度、英語培訓手冊、操作流程、應急規(guī)范等，針對員工工作效率和工作質量，在標準上制定了相關規(guī)定，如：入住登記時間、退房時間、工作量、衛(wèi)生標準、清潔時間、清潔標準等等。針對賓客投訴出現(xiàn)的主要因素是在老員工流失后，新員工進入部門之后不能盡快地與其他員工融為一體，缺乏團體意識，以及欠缺基層管理人員的正確引導與培訓所致，今年下半年，我們提出并開展了部門優(yōu)秀團隊的評比活動，強調“團隊好，才是真的好”這個理念，提高團結協(xié)作精神；加強了員工實踐操作的培訓、指導與監(jiān)督，我們的服務質量有了一個質的提高，對客服務投訴率在不斷降低，同時賓客滿意率在不斷提高；客房因一如既往地堅持“領班檢查，文員、經(jīng)理、總監(jiān)抽查”制度，并在酒店質檢部的不斷監(jiān)督與指導下，客房衛(wèi)生也得到了相應提高，保住了客房的生命線。為了更好地對物料管理與成本進行控制，建立了倉庫食品領用及消耗日帳和一次性用品領用及消耗日帳，規(guī)范了清掃員工作車上的物品擺放數(shù)量和擺放位置，明確了樓層工作間指定棉織品的擺放，并且對客用品在不影響兩次利用的前提下進行回收再使用，如拖鞋、香皂、沐浴露、洗發(fā)水等，此舉節(jié)約了客房消耗品支出，實施對客用面巾紙、衛(wèi)生紙的領用登記保管控制后，每月減少支出近千元。因部門員工來自五湖四海，其中1/4的員工都是實習生，年齡普遍偏小，為了增強部門員工的凝聚力，避免員工因想家而影響工作，部門組織員工到香林花雨觀光旅游一次，增強員工凝聚力；在新員工入店一周內，由部門經(jīng)理找員工談心，了解其在酒店的工作和生活情況，對有困難的員工及時提供幫助，讓員工體會到家的溫暖。
2008年留給我們的記憶和回味太多了，經(jīng)營和管理上有待探索的路子還很遠、很深。2009年，至少是上半年將是經(jīng)濟發(fā)展面臨挑戰(zhàn)最為嚴峻的時期，是酒店經(jīng)營的嚴冬期，也是一次對我們戰(zhàn)勝嚴峻形勢的重大考驗，我們房務部則更應認清形勢的嚴峻性和困難的嚴重性，在思想上、工作上、對策上做好更加充分的準備，以積極的心態(tài)和堅定的信心應對挑戰(zhàn)，圍繞總經(jīng)理提出的2009年工作思路“提升品質、開拓創(chuàng)新”，從高要求、從細做起、從嚴管理，從“活”和“變”兩字上做足文章，力爭在客房經(jīng)營上取得新突破。現(xiàn)擬定以下工作計劃：
“活”主要是指外部：
一、加強與公關營銷部溝通協(xié)調與合作，制定酒店活動策劃計劃，明確活動時間、活動內容、活動經(jīng)費及活動組織者、責任人，改變目前“想到才做”的即時做法?？梢钥紤]跟其他單位或政府聯(lián)合，以冠名或承辦的方式在一年中舉辦一次大型對外宣傳活動，以提高酒店對外影響力和美譽度。
二、參加紹興市、縣旅游主管部門組織的周邊省、市宣傳促銷，通過與紹興文旅公司和幾家大旅行社的合作，提供紹興縣政府對旅游團的優(yōu)惠獎勵政策；通過與上海、杭州等幾家旅行社的經(jīng)常拜訪交流，積極吸納旅游團隊和會議團隊。
三、在目前與攜程、藝龍網(wǎng)合作的基礎上，多與其他網(wǎng)絡預訂網(wǎng)簽訂協(xié)議，一是通過簽約，在他們的網(wǎng)站上加以宣傳酒店，二是讓不同地區(qū)旅行社多渠道了解并預訂酒店客房。
四、組織基層管理人員多走訪周邊省、市高星級酒店，不斷學習和汲取同行的經(jīng)驗，不斷推陳出新，并及時在媒體上進行報道。
“變”主要是指內部：
一、對客戶進行細分，按協(xié)議單位，外地旅游、會議團隊，會員金卡及貴賓卡客戶、網(wǎng)絡訂房、外貿公司客戶及外賓和上門散客的升級服務分別由專人進行維護，不斷將酒店的活動和優(yōu)惠措施向客戶宣傳與傳遞，讓客戶享受到貴賓的感覺，由此建立一批忠誠的客戶。
二、針對酒店常住客較多、續(xù)住率較高的現(xiàn)象，各崗位員工要在獲取客人喜好、賓客意見等信息的第一時間填寫客史檔案卡，大副、總臺及房務中心員工負責在規(guī)定時間內將信息輸入電腦，制訂一系列的“客史檔案”，提高個性化、特色化服務，給客人留下深刻美好的印象，利用客人的宣傳作用、口碑效應，增加酒店的美譽度。
三、改造提升，優(yōu)化升級，通過裝修改造，完善經(jīng)營環(huán)境，為提高經(jīng)營效益創(chuàng)造良好的硬件環(huán)境，不斷提升競爭力。前廳、行政套房、商務套房、豪華套房等可考慮請專業(yè)人士設計裝飾、布置，提升硬件品質；普通樓層因出租率較高，床沿巾、靠墊、墻紙、地毯等可考慮更換。三個豪華樓層可請設計師設計成兩類特色樓層：一是“外賓之家”的特色（10、11），二是“女性之家”的特色或不同特色房間的設計。
四、在現(xiàn)有操作流程的基礎上，不斷根據(jù)實際修改與實踐相符合又方便員工操作的流程，并不斷補充、健全操作流程，達到員工操作有據(jù)可依。并針對賓客歷史投訴，整理出案例，將這些知識不斷地給員工進行理論與實踐培訓，以提高員工處理突發(fā)事件的能力。
五、有目標、有方向、有步驟的培養(yǎng)一批敬業(yè)愛崗、有管理才能、有崗位奉獻精神的骨干力量，為酒店發(fā)展提供堅實的人力支持；加大部門員工的培訓力度，加強員工技能素質培訓，加強輪崗培訓，培養(yǎng)部門多面手，避免人員流失影響部門正常運轉，提高員工綜合能力，發(fā)揮人才作用，做到人盡其用，充分發(fā)揮員工的主觀能動性，提高員工對酒店的忠誠度。
2009年任重而道遠，機遇與困難并存，目標與現(xiàn)實之差距，都要我們去面對，我想問一下在坐的房務部同事們：你們有信心和我一起攜手并肩作戰(zhàn)嗎？我們將始終保持良好的精神狀態(tài)，克服畏難情緒，堅定信心，面對問題和困難，進一步開闊視野，開動腦筋，開拓思路，在此，本人會切實按照酒店領導的指示，帶領部門全員團結拼搏、努力工作，也殷切希望各部門一如既往地對房務部工作予以支持和幫助?！靶坳P漫道真如鐵，爾今邁步從頭越！”09年，相信房務部在鋪滿荊棘的道路上會闖出一條陽光大道。
謝謝大家！
酒店房務中心工作總結篇十
20xx年是酒店開業(yè)第一年，20xx年的工作是酒店也是部門扎基礎的重要階段，房務部根據(jù)酒店總體計劃，在酒店領導的關心和支持下在全體房務部員工的努力下，房務部緊緊圍繞以經(jīng)營為中心并在員工培訓、服務、設施設備保養(yǎng)、產品質量控制等幾個方面開展工作，現(xiàn)將去年以上工作具體開展情況予以匯報：
酒店開業(yè)前，員工雖然經(jīng)過軍訓、理論學習和酒店實習三個階段，但在酒店開業(yè)后，員工在業(yè)務技能、服務技巧、臨場應變方面離我們的標準還有很大的差距，房務部針對這種現(xiàn)象，同時也響應酒店號召，將培訓工作始終放在客房工作的首位。
根據(jù)員工的實際情況，部門制定了詳細的培訓計劃，并采取了多種培訓方式進行培訓。在業(yè)務技能培訓方面采取先掌握工作程序和標準，在根據(jù)理論學習內容現(xiàn)場演練給員工看，并讓員工親自操作，現(xiàn)場指導，讓員工掌握基本的操作技能?；竟毢昧恕Ｖ灰嗑毩?，提高工作效率的目標就會實現(xiàn)。通過這些培訓工作，員工的做房時間已經(jīng)達到行業(yè)標準。前廳接待客人入住時間也保持在三分鐘左右，會議排房前臺員工已完全掌握其技巧。前段時間由于禮賓部人員缺編問題，禮賓部的服務質量明顯下降，通過近期的人員補充和培訓，禮賓部的服務質量明顯提升。經(jīng)過近幾個月的工作質量起落，房務部深感部門培訓的重要，在明年的工作中，房務部將會根據(jù)各個崗位來開展有針對性對的培訓工作。
酒店是否能夠留住客人，關鍵在軟件也就是服務。房務部為了給客人提供一個良好的睡眠條件，特意準備了多種填充料的枕頭如蕎麥枕、菊花枕、決明子枕，方便不喜歡軟枕的客人使用，每個房間的柜子里還配備了備用被子方便客人使用。另外房間還每天配送免費水果，在房間臥室和衛(wèi)生間配備鮮花，房間配送鮮花和免費水果在其他酒店是重要客人入住才提供的服務，但在我們酒店，客人只要是柜臺價、協(xié)議價入住，每天都會得到一份免費時令水果，所有客人入住都配送鮮花，享受在其他酒店重要客人才能享受的待遇，這樣的舉措也得到廣大客戶的認可。雖然每天送免費水果和鮮花在經(jīng)營上增加了成本，但其帶來的間接效益遠遠高出他的成本。在以后的工作中，房務部還會根據(jù)情況為客人提供更多的、方便客人生活的免費服務，為客人提供一種家外之家的生活氛圍。在明年，房務部將實施樓層管家服務計劃。管家式服務是現(xiàn)代高星級酒店推崇的服務，部門將根據(jù)自己的情況，來開展這項工作，房務部將打破現(xiàn)有的服務模式和管理模式來提升服務質量和管理。
另外房務部還將加大房間的溫馨布置，努力為客人提供一個溫馨舒適的居住氛圍。
酒店服務的極致是個性化服務，滿意加驚喜的服務，這也是房務部一直追求的服務目標，怎樣才能做到個性化服務，房務部為此召開部門會議，要求每位員工在工作當中都要留意客人的生活起居，只有這樣才能夠發(fā)現(xiàn)客人的習慣，有針對性的去服務。330客人是大福公司客人，在酒店長期入住。有一天房務部員工在清掃房間時發(fā)現(xiàn)客人的桌子上放了好多的感冒藥，并看到客人蓋了兩條被子，就將此事報告給早班領班。因為酒店有規(guī)定，不能為客人代購藥品，所以為了表示關心，樓層領班就準備了一份熱騰騰的姜湯，但是客人到下午也沒有回來，早班領班就把這件事交接給中班領班。晚上11點左右客人回到房間，服務員立即將熬好的姜湯送到客人房間，客人看到這碗熱騰騰的姜湯，感激之情難以言表。
大家都知道，房務部區(qū)域占酒店經(jīng)營區(qū)域的近70%，投資也占酒店整體投資的較大比重，客房設施能否達到規(guī)定的使用年限，是直接影響酒店效益和長遠發(fā)展的關鍵，所以在設施設備的保養(yǎng)上房務部嚴格執(zhí)行設施設備保養(yǎng)規(guī)定，定期對床墊翻轉，家具定期上蠟保養(yǎng)，嚴格對棉織品、房間的電器、設施設備按正確方法操作和使用，以延長其使用壽命。特別是對地毯的保養(yǎng)，房務部非常重視，要求員工在平時的工作中，只要發(fā)現(xiàn)地毯上有點狀污漬，都應及時的做點清潔，這樣不僅可以減少對地毯的洗滌次數(shù)，還能保持地毯整體衛(wèi)生。
在房間整體保養(yǎng)和維護上，房務部結合工程部對房間的空調進行了全面排查，解決了夏季房間空調漏水情況。前段時間客人投訴房間衛(wèi)生間氣味大，經(jīng)過調查，是衛(wèi)生間地漏沒有反水彎，導致臭味直接散發(fā)到房間，房務部和工程部立即請示領導，決定對所有房間的地漏進行更換，徹底改變了衛(wèi)生間氣味大的問題。雖然在過去的一年里經(jīng)過工程人員的努力，改善了一些設施設備狀況，但是我們的房間整體保養(yǎng)還存在很多問題，需要工明年去解決。
酒店房務中心工作總結篇十一
1、服從客房部經(jīng)理的領導，負責客房部辦公室和房務中心的管理，并向經(jīng)理報告工作。
2、落實客房部的會議通知，做好會議記錄，編寫會議紀要。
3、負責本部門員工的考勤匯總，領發(fā)部門員工的工資、獎金、津貼和勞保用品。
4、搞好客房部辦公室的清潔衛(wèi)生工作，保持辦公室整潔美觀。
5、認真做好部門經(jīng)理交辦的其他工作。
6、制定本部門辦公用品的領用計劃，并做好領發(fā)和登記工作
7、負責房務中心文員的培訓工作。
8、負責客房部的檔案管理。
1．接聽電話，隨時回答客人的提問，滿足客人的要求。
2．管理鑰匙。
3．負責各組的簽到記錄。
4．協(xié)助客人借還接線板、吹風機等器具。
5．隨時接收、登記與包裝遺留物品，每月清點上報客房經(jīng)理。
6．管理各種表格。
7．向工程部提出維修報告，及時送交報修單
8．記錄酒水使用情況，發(fā)放每日報紙。
9．分派鮮花，報洗地毯。
10．做好開門情況的記錄。
11．接聽電話，完成上級布置的各項工作。
12．負責服務中心的清潔工作。
13．接待客人并盡力滿足客人的要求。
14．做好各種交接及工作記錄。
1、接受房務中心領班的工作安排，及時將工作指示正確無誤的傳達給各相關樓層服務員。
2、負責做好對客服務工作，遇到職權范圍內無法解決的問題，應及時向上級請示匯報。
3、保持部門與客人及有關部門的聯(lián)絡，及時反饋來自客人的服務要求和有關部門的業(yè)務信息，并負責督促實施做好記錄，按程序接受、登記、存放客房及公共區(qū)域的遺留物品。
4、及時修改（手工，電腦）房態(tài)，保持電腦資料與客房實際使用狀況的一致。
5、及時報修客房設備，保留維修單存根并存檔。
6、按照樓層主管的排班，發(fā)放樓層電子磁卡鑰匙、拷機給樓層員工，并做好簽收工作。（文員應控制房務中心秩序，待所有員工進入工作崗位后整理一下房務中心，房務中心應隨時保持清潔）
7、正確無誤的接聽電話和傳遞信息或轉發(fā)指令。
8、領取并補充當日樓層消費的飲料，并按時分發(fā)報紙、拋minibar單，洗衣單，賠償單至收銀臺。
9、統(tǒng)計當天二級考勤遲到、早退的員工名單交給主管。
10、回收樓層鑰匙，拷機及記錄當日借物歸還情況。
11、按時逐一同領班核對準確房態(tài)和布件房對當日客衣清點.
12、打掃房務中心辦公室，移交一個整潔的環(huán)境給下一班。
1、接受房務中心領班的工作安排，及時將工作指示正確無誤的傳達給各相關樓層服務員。
2、保持部門和客人及各有關部門的`聯(lián)絡，及時反饋來自客人的服務要求和有關部門的業(yè)務信息，并負責督促實施，做好記錄。
3、負責做好對客服務工作，遇到職權范圍內無法解決的問題，應及時向上級請示匯報。
4、按程序接收、登記、存放客房及公共區(qū)域的遺留物品。
5、做好晚上客人需求物品的收送工作。
7、12：00寫8~21f，22f~24f的房間總數(shù)在排房表上，6：00（或5：30）寫8f~21f，22f~24f的房間總數(shù)在排房表上。并將每個樓層的房間數(shù)登記在相應的樓層上（包括預退數(shù)）
8、6：00打印領班報表（二份，一份訂在服務員報表上，一份給主管，gh12）根據(jù)房態(tài)表并做領班報表（凌晨2：00），報表上必須將c/o房，oo房，os房vip房及相關事項用紅色記號筆一一登記在領班報表上，尤其是外借物品的項目。
9、做好早上團隊退房的檢查報帳工作。
10、做好因電話總機叫醒失敗后的叫醒服務工作。
11、做好早餐牌回收工作，并及時與餐飲部聯(lián)系。
12、將一天的工程報修單及賠償單內物品輸入電腦，裝訂好
工作概要：
房務中心是客房部的神經(jīng)中樞，也是客房的控制指揮中心，負責向客人提供服務信息及對內提供管理信息，擔負著接受服務信息及發(fā)出信息的準確傳遞信息和協(xié)調工作，確保每位致電客人的滿意和內部信息溝通的及時順暢。 工作職責及范圍：
對房務中心領班負責；服從領班的工作安排和調動，完成領班分配的工作任務并將結果匯報給領班。
1. 準確無誤地接聽電話，并詳細記錄；
2. 準確掌握房態(tài)，隨時與前臺保持密切聯(lián)系，每日早班文員負責向白班各樓層服務員、領班及主管提供樓層客房出租情況；確保所提供房間情況的準確性。
4. 及時通知樓層領班、主管即將抵店或離店的貴賓、旅行團的房號；
5. 結帳房號應及時通知當班服務員，以便快速查房，及時清掃；
7. 保持與其他部門的密切聯(lián)系，傳送有關表格和報告，嚴格執(zhí)行鑰匙的領用制度；
8. 統(tǒng)計客房酒吧的消耗量，填寫補充酒水領用單，并送交酒水消耗統(tǒng)計表；
10. 認真登記遺留物品，并妥善分類保管；
12. 及時向領班樓層主管匯報客人投訴，并做好記錄；
15. 為新入員工介紹酒店的福利待遇及部門的有關規(guī)定；
16. 建立員工工作紀律獎罰情況花名冊；
17. 做好外來人員的接待工作。不要與來訪客人、同事或他人談論部門內部的事情；不要傳播流言，注意謹言。
18. 文員要有很強的保密觀念。
19. 認真完成好上級指派的其他工作。
1.接聽電話，答復住客之咨詢或要求，及時向有關方面發(fā)出并做好記錄。
2. 負責當班期間房間的入住、退房接待工作。接受樓層服務員對房間客人耗用酒水情況的報賬，及時補充，與前廳部和財務部密切聯(lián)系。
3.與其他部門溝通及傳達信息給有關部門及部門內工作人員，并將部門之信息向有關方面及部門之間的傳遞。
4.負責當班期間工作環(huán)境極其經(jīng)理辦公室的清潔衛(wèi)生。
5.負責客人遺留物品的登記、保管、寄發(fā)、上繳等工作。
6.負責樓層房卡，區(qū)域房卡、總卡的點收、控制、保管、嚴格執(zhí)行借出和歸還制度，對因工作過失造成房卡的遺失負完全責任。
7.負責對講機的派發(fā)、登記、保管工作，對因工作疏忽造成的遺失或損壞負責。
8.協(xié)助部門對員工上、下班和考勤情況的控制，禁止視而不見，姑息遷就，有關問題要及時向部門主管反映。
9.負責有關向客人提供的物品設施設備的保管、租用、回收及保養(yǎng)。物品出入房務中心必須要有完整的記錄。（燙斗、燙板、充電器、剪刀、指甲剪、風筒、插座、麻將等）
10.根據(jù)上級的指示，負責水果的派發(fā)、控制、做好領發(fā)記錄。
11.做好樓層對墻紙、地毯、沙發(fā)等房間設施的維修、保養(yǎng)要求的記錄，填寫工程維修單，并及時知會相應部門及跟辦。
12.做好對樓層酒水耗用等各種表格的統(tǒng)計工作，在每月五日之前把統(tǒng)計上月份的表格上交樓層主管。
13.負責當班期間房務中心各種商品的準確統(tǒng)計和安全。
14.負責對房務中心設施設備的保護、保養(yǎng)及其衛(wèi)生清潔（電腦、微波爐、飲水機、冰箱等）。
15.接受客人投訴，并及時進行處理、記錄和匯報。
16.跟辦房間預訂單里所要求的相關內容。
17.完成主管和部門經(jīng)理的臨時性工作安排。
酒店房務中心工作總結篇十二
14、整理好辦公室及辦公桌后，做好交接班，檢查有無未更改的房態(tài)和未跟進的事項，由下一個班次的文員簽字后方可下班。日常必做工作：
1、了解酒店vip賓客特殊要求、會議客房的相關情況等；
7、做好遺留物品登記及保管工作，并準確填寫遺留物品登記表，妥善保管，如遇物品已領取則在登記本上做好記錄，將客人領物品時出示的相關證件復印存檔工作內容：房務中心中班工作流程工作時間：14：00—22：00工作內容：
1、14：00分之前嚴格遵照酒店儀容儀表的標準著好裝后到房務中心簽到；2、根據(jù)領班工作安排，對區(qū)域內公共衛(wèi)生進行清潔。
7、17：30和18：00分兩批進餐；8、協(xié)助樓層作好對客服務工作；
9、23：00前將所有的單據(jù)交前臺收銀簽字確認，注明轉房或其它事宜，底單留檔；10、完成上級交待的其它事項；11、做好交接班，由下一個班次的文員簽字后方可下班；日常必做工作：
1、了解酒店vip賓客特殊要求，會議客房的相關情況等；
5、隨時關注房務中心清潔情況，按標準完成辦公室訪客的接待工作；
房務中心夜班工作流程工作時間：22：00—08：00工作內容：
1、22：00分之前嚴格遵照酒店儀容儀表的標準著好裝后到房務中心辦公室簽到；
5、配合夜審工作并將當日所有表格、報表、文檔歸檔備查；
10、整理好辦公桌，做好交接班，由下一個班次的文員簽字后方可下班；日常必做工作：
1、了解酒店vip賓客特殊要求，會議客房的相關情況等；
5、隨時關注房務中心清潔情況，按標準完成辦公室訪客的接待工作；
酒店房務中心工作總結篇十三
總結在一個時期、一個年度、一個階段對學習和工作生活等情況加以回顧和分析的一種書面材料，它在我們的學習、工作中起到呈上啟下的作用，讓我們一起認真地寫一份總結吧。如何把總結做到重點突出呢？下面是小編為大家收集的酒店商務中心個人工作總結，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
自10月份徽商大酒店開業(yè)以來，我在商務中心對公司交付的一切打字文稿，傳真、復印等工作，均以高度的責任心任勞任怨地對待，同時，發(fā)揮在景區(qū)工作的經(jīng)驗優(yōu)勢，認真做好顧客的旅游接待 ，以專業(yè)型面貌展示給八方游客，贏得了顧客的一致好評。開業(yè)以來，本人在工作中無一起責任事故發(fā)生，使接待的200多游客，和承辦的50多場大型會議均達到“高效、優(yōu)質、安全、滿意”的效果，受到有關單位和領導的贊許。
績溪徽商大酒店是我縣打造徽菜品牌的知名企業(yè)，10月28日開業(yè)前后，千頭萬緒的繁雜工作不是單每個部門各行其是能夠解決的.，特別是在11月5--8日，又恰逢我縣首屆徽菜美食節(jié)，酒店承辦個人烹飪比賽，期間，人手少，事物雜，時間緊，為此，我不計個人得失，堅決服從大局，長期義務加班加點，并與其他各個部門緊密配合，哪里需要就到哪個崗位頂班，從無怨言。確保了商務中心的團隊合作作用。
一年來，我在勞模實業(yè)有限公司不同服務崗位的實踐中，不斷學習，在學中干，在干中學，不僅體會到成功的集體榮譽感，也發(fā)揮了自己的潛能，特別是在酒店中心工作任務中，全面“崗位練兵”讓自己得到了鍛煉，體現(xiàn)出服務行業(yè)的社會需要和尊重，自己敬業(yè)奉獻的動力也隨之產生。 一年來，在公司領導下，我在服務行業(yè)取得了一定的業(yè)績，但離公司的要求還有一定差距，在新的一年里，我將再接再厲，為徽商大酒店的優(yōu)質服務添磚加瓦，貢獻自己的一份力量。
酒店房務中心工作總結篇十四
甲方：
法定代表人：地址：乙方：
法定代表人：地址：
甲乙雙方本著平等、自愿、互利、誠信的原則，根據(jù)《中華人民共和國合同法》及相關法律法規(guī)的規(guī)定，經(jīng)友好協(xié)商，就_______________（以下簡稱乙方）承包___________（以下簡稱甲方）商務中心的經(jīng)營，雙方達成如下協(xié)議：
一、租賃協(xié)議期限。
1、租賃期為_____年（自_____年___月___日至_____年___月___日止）。
2、本協(xié)議期滿如有一方要求續(xù)約的，需在期滿前一個月提出書面通知對方，如雙方同意續(xù)約的，需要重新簽訂書面協(xié)議；如雙方在合同期滿前一個月無續(xù)約書面意向，則本協(xié)議期滿時終止。
二、租賃協(xié)議內容。
1、乙方租賃甲方酒店首層大堂商務中心，僅作為經(jīng)營代購機票、火車票、旅游、打印、復印、傳真等配套服務。
2、每月租金為人民幣_____元，租金按月支付甲方，從_____年_____月_____日開始計算，每月的前十日為支付當月租金的時間，逾期交納的，甲方按逾期金額按日向乙方收取_____%的滯納金，若乙方拖欠租金一個月，視為乙方違約，甲方有權解除合約，并不退回乙方押金。
3、甲方為乙方安裝電話一部，每月_____元座機費，通話費按照電信結算單交納，內線免費，乙方每月交納寬帶費_____元、水費_____元（含洗澡），電費按電表計算每度_____元，乙方人員如需在甲方職工食堂用餐必須服從甲方的管理，費用由乙方承擔。
4、乙方在承包期內應遵守國家相關法律、法令、合法經(jīng)營，若因其經(jīng)營給酒店造成的不良影響和損失均由乙方承擔，例如：和客人發(fā)生的其它沖突起責任全部由乙方承擔。
5、乙方需按照本酒店的_____至_____的上班時間來營業(yè)，不得給酒店造成任何影響和顧客的不便，如有其他原因停業(yè)2天以上需提前向酒店總經(jīng)理說明。
6、酒店部門或個人不得經(jīng)營商務中心所經(jīng)營的業(yè)務，酒店維護商務中心的經(jīng)營權益。
三、其他約定：
1、乙方獨立經(jīng)營，遵守國家的相關法規(guī)，如有違反后果自負。
2、乙方在經(jīng)營期間所發(fā)生的一切債權、債務、法律責任與甲方無關。
3、乙方在協(xié)議簽訂當日需交付押金人民幣_____元（小寫：_____元），押金每年年底退還并于年初再收回，如乙方無違約行為，協(xié)議期滿后如數(shù)退還。
4、租賃期間乙方使用該商務中心經(jīng)營所發(fā)生的一切費用由乙方交納，如耗用甲方代墊的水電費需于交租時一并交納。
5、租賃期間商務中心的設施包括柜臺等的維護費用由乙方負責。
6、本協(xié)議未盡之事宜，雙方另協(xié)商簽署補充協(xié)議，補充協(xié)議經(jīng)雙方簽字蓋章后與本協(xié)議具同等法律效力。
四、違約責任：
1、本中心不得變相轉租或轉讓，否則收回商務中心，終止協(xié)議。
2、乙方未經(jīng)甲方同意拆改變動商務中心結構或損壞中心設施的，由乙方賠償甲方的損失，并終止協(xié)議。
本協(xié)議一式貳份，雙方各執(zhí)壹份，本協(xié)議自雙方簽字蓋章之日起生效。
甲方（蓋章）。
乙方（蓋章）。
法人代表。
法人代表。
授權代表。
授權代表。
聯(lián)系電話。
聯(lián)系電話。
簽約日期
_____年。
月
日
簽約日期
酒店房務中心工作總結篇十五
好的社會效益，為省局填寫了一份較為滿意的答卷?，F(xiàn)將中心一年來工作情況簡要歸納如下：
一、經(jīng)營情況。
中心接待賓客人次，營業(yè)收入為萬元，營業(yè)成本為萬元，核定營業(yè)費用與管理費用406萬元后，盈利4萬元。再從實際出發(fā)，減去歷史上沉積未繳的公積金萬元，減去年末已記入成本的商品價值萬元，與已經(jīng)支出但尚未取得發(fā)票的水電費5.3萬元，中心實際盈利應為40.7萬元，成績是可喜的。、客房出租率日平均達50%以上，與當?shù)赝袠I(yè)相比，盡管客房a型間、b型間、別墅設施都是高檔次的，但我們仍采取“低價位、多薄利”的定位，為的是吸納新客戶，留住老客戶?？头俊⒂斡镜饶晔杖霝?43萬元，經(jīng)營利潤為50.7萬元，中心的盈利主要靠客房這塊。、作為支柱產業(yè)的餐飲部，年收入（不含酒水、飲料）萬元，收入比重占22%，幾乎與原材料成本等同，因此虧損萬元，其主要集中在管理費用與經(jīng)營費用上。產生虧損的直接原因，主要是食品原材料和燃料（液化氣）價格持續(xù)上漲，而我們餐飲部經(jīng)營的策略是“飯菜要保質保量，價格持同行業(yè)中等以下”，以質美價廉的宗旨接待會議與散客。、商品銷售收入（含餐廳的酒水飲料）為萬元，收入比重為％，實現(xiàn)銷售毛利27萬元，是中心經(jīng)營利潤的重要補充。其中，煙、酒、飲料都是太原與資質深、證件齊的國營廠家。一年來，沒有出現(xiàn)絲毫的質量差錯。
二、用制度強化管理，措施又是保證服務的手段。
理念指配行動，制度約束理念，制度建設是開展各項工作的重要保證，也是推進整體工作的重要基礎。在加強每周一次政治理論學習的同時，中心每半月召開一次部門經(jīng)理匯報會，不斷完善各自崗位上新出現(xiàn)的問題與漏洞。
《崗前員工學習制度》首要解決新員工的思想動態(tài)，在儀容儀表，禮貌用語的基礎上，放大膽子干工作，要敢于同生疏的客人問寒問暖，敢于在領導面前從容講話，不能畏縮不前。
《采購、存貨管理制度》，力求做到先有計劃，部門經(jīng)理核實審批，財務部門制定資金計劃，最后總經(jīng)理審批。采購員要抓質保量，貨比三家，對定點送貨上門的要留存保質金，時間上必須保證及時到位，如蔬菜、水產品等要征得多位師傅的意見并認同方可留用。一年來，從客房、餐飲到后勤部門，都嚴格按制度辦事，這一新的模式措施，經(jīng)過一年來運轉，確實是有效可行的。
《衛(wèi)生質量標準》要求每位在崗員工，對所屬衛(wèi)生區(qū)域認真檢查，不留死角。客房部成立了衛(wèi)生質量檢查小組，組長由樓層領班擔任，每日小組內自查，每周進行一次巡回檢查，每月進行一次大規(guī)模的檢查，檢查結果要通報到每位員工手里，獎罰分明。
餐飲部出臺的制度，嚴格要求服務員班前檢查所有的餐具、桌椅、地面、工作臺是否干凈整齊，開餐前小時領班檢查，開餐前30分鐘主管、經(jīng)理檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時處理，他們采取逐日考核，逐周小結，逐月總結，一年來收到了良好的效果。
《保安人員崗位責任制》管理嚴格，措施跟得上，對員工早出晚歸毫不留情，外來人員詳細登記，車輛存放井然有序，并對社會閑雜人員嚴加查問，并敢于同惡勢力作斗爭。12月日晚九點，保安員郝還根把醉酒的社會上的幾個小混混無情地攆走，為此中心開除了兩名違紀的員工。既然有制度在前，就要有嚴格執(zhí)行在后，而且各項制度、措施要不斷加以充實和完善，為我們中心經(jīng)營與服務提供有力的保證。
其次，我們在開源節(jié)流、減少成本浪費、控制費用方面采取的措施是：、嚴格控制一次性用品的投放，保管、服務員、領班、主管、部門經(jīng)理層層審批，盡量減少浪費。、對空調、照明、燃煤方面加強了控制并對使用情況進行檢查，做到了離客即關，從而節(jié)約能源、降低費用。、煤氣管理、量斤稱兩，熱水窖池底、水籠頭、閥門等及時檢查處理，決不無謂地漏掉一滴水，最大限度地減少經(jīng)營費用。、后廚操作間，職工食堂，盡量合理采用邊角料。如蘿卜皮洗凈后淹咸菜絲，剩余的蘿卜葉則加工成素菜羹；豬皮洗凈后煮皮凍等等，盡量降低原材料成本。
等等，通過完善各項內部管理制度，配合各項相應的措施，使中心的工作步入了制度化的軌道，為提高服務質量，加大管理力度，增收節(jié)支，加強職工紀律性觀念，促進工作熱情，形成了勤儉、高效、自律的工作作風，有力地推動了各項工作的邁進。
三、以求實的態(tài)度育人，員工精神造了中心形象。
酒店房務中心工作總結篇十六
來到xxx大酒店從事房務文員工作雖然不過月余，卻讓我感到酒店領導對工作兢兢業(yè)業(yè)，精益求精，求真務實的態(tài)度，以及對員工無微不至的關懷，讓我感到加入君悅這個大集體是無比幸運的。
作為一名剛剛走出校園就踏入一個全新環(huán)境工作的新員工來說，由于缺乏社會和工作經(jīng)驗，難免有不少壓力?？吹街芙?jīng)理和身邊的同事愛崗敬業(yè)的精神，看到他們對事業(yè)的不倦追求，我既感動又覺得慚愧。感動于他們對工作的一絲不茍、對事業(yè)的不懈追求，自己與他們相比，離一名優(yōu)秀的員工還有相當?shù)牟罹?。為了能讓新員工盡早進入工作狀態(tài)和適應工作環(huán)境，酒店對剛入職的新員工進行了一次新員工培訓，當然，這也包括我在內。培訓內容涉獵了酒店的各個部門的各項知識，張經(jīng)理作了細致詳盡的講解，使我對酒店的各項業(yè)務有了大致的了解，更明確了自己的業(yè)務方向以及酒店各個部門的工作職能及運作方式。我相信這種知識的收獲會成為我今后更好地開展工作的基礎!除此之外，我也參加了酒店的年中會議，此次會議既是對上半年工作的總結也是對未來下半年的計劃報告。會議全面闡述了酒店的發(fā)展歷史、現(xiàn)狀及未來發(fā)展戰(zhàn)略，使我對酒店的發(fā)展史又有了更全面的認識，更堅定了我作為一名君悅大集體成員的自豪感與歸屬感。在這里，我再次零距離的領受到了領導和同事們高度的責任意識、精益求精的工作作風和高超的溝通藝術、以及獨特的思維、強烈的人格魅力。
在君悅，我喜歡房務文員這個工作崗位，因為這個崗位具有很高的挑戰(zhàn)性，客房部作為酒店的中轉中心，主要是樓層與其他各部門的協(xié)調，如前臺、工程部等，工作內容繁多且復雜，有時難免出現(xiàn)口誤、遺忘。所以最重要的就是準確記錄傳達和信息，還要有技巧性的處理問題。這足以讓我把十多年的知識學以致用，并能發(fā)揮我制定計劃、處理問題等方面的能力，正因為對工作的喜歡，使我能全情投入到工作中去。我知道惟有積極的行動才能帶來豐碩的成果。為了做好文員這項工作，我正用心的做著領導交給我的每一項任務。對于我來說，君悅是一個區(qū)別于以往的新環(huán)境，所接觸的人和事物一切都是新的。作為新員工，我會去主動了解、適應環(huán)境，同時也要將自己優(yōu)越的方面展現(xiàn)出來，在充分信任和合作的基礎上會建立良好的人際關系。除此之外，我還要時刻保持高昂的學習激情，不斷地補充知識，提高技能，以適應酒店的發(fā)展需要。在工作中我可能會有迷惑和壓力，但是我相信只要能端正心態(tài)、這一切都算不上是問題。
這里有關注我們成長的領導，他們的諄諄教誨讓我獲益匪淺，使我得以迅速擺正自己的位置、明確自己的目標;這里有手把手幫助我熟悉業(yè)務的同事，他們的幫助使我得以更快地步入工作的正軌、實現(xiàn)由學校人向職業(yè)人的轉變;這里更有一個廣闊的事業(yè)平臺，供我們施展自己的才華，創(chuàng)造人生的精彩!能夠在這樣的酒店工作，我相信我的能力能夠得到最大程度的提升、我的價值也能夠得到最大程度的實現(xiàn)!
在我原有的印象中，文員的工作是一項繁重枯燥的工作，因此，末上崗之前我就對文員的工作產生了一種的懼怕感。在xxx大酒店工作的近三個月的時間里，我對文員的工作有了重新的認識，擔任文員雖給我?guī)砻β蹬c繁瑣，但它帶給我更多的是由學校人向社會人、由理論知識向實踐經(jīng)驗轉變的收獲。
在這近三個月的時間里，我主要從事辦公室日常事務的管理工作。
一、強化職能，做好服務工作。
二、強化形象，提高自身素質。
為做好文員工作，我堅持嚴格要求自己，注重以身作則，講奉獻，以誠待人，樹一流形象。一是注重加強自身思想建設。努力提高工作敏銳性和政治鑒別力。因為在酒店銷售部工作，特別要保持清醒的頭腦;二是愛崗敬業(yè)講奉獻。辦公室工作最大的規(guī)律就是“無規(guī)律”，因此，我正確認識自身的工作和價值，正確處理苦與樂、得與失、個人利益與集體利益、工作與休閑的關系，堅持甘于奉獻、誠實敬業(yè)。在這近三個月的工作中，剛開始由于對業(yè)務不熟，所以有時加班加點到很晚，尤其是業(yè)務繁忙的時候，更是不得休息;三是不斷提升自身的業(yè)務能力。經(jīng)過近三個月的學習和鍛煉，自己在文字功夫上取得一定的進步。公文寫作水平有所提高。平時工作之余，我大量閱讀辦公室的報刊雜志，細心學習他人長處，改掉自己不足，并虛心向領導、同事請教，并在不斷地學習和實踐中使自己在公文寫作上有所提高。此外，待人接物方面有了大的長進。
三、強化大局意識，拓展工作思路。
1、認真辦文。公文是傳達政令的載體，公文的質量和水平直接影響政策的傳遞是否暢通，因此，我堅持發(fā)文前，多次校對，以確保無誤。
2、細心接待。凡是顧戶來我酒店簽協(xié)議，我都認真接待，并根據(jù)顧客的種類及要求制定各種接待計劃，注意接待細節(jié)，力爭讓每位顧客滿意。
3、抓住時機，增進了解。曾經(jīng)有人把領導和下屬之間的關系比作“貓和老鼠”的關系，把同事之間的關系看得也很淡，其實不然，如果是這樣發(fā)展，將不利于工作的開展，更不利于員工積極性的調動和能力的培養(yǎng)。所以，我總是以誠相待，利用工作之余向領導、同事請教、學習、交流。因此，和大家相處得也很愉快。
近三個月的工作雖然取得了一些收獲，但也存在一些不足，主要表現(xiàn)在：工作中的角色意識還不夠;服務上還不到位;和有經(jīng)驗的同事相比還有一定差距;公文寫作的內容上還缺乏完整性，但是我相信在今后的工作中，我一定認真總結經(jīng)驗，克服不足，努力把工作做得更好。一、發(fā)揚吃苦耐勞的精神。面對文員事務雜、任務重的工作性質，要不怕吃苦，勇挑重擔，主動找事干，做到“眼勤、嘴勤、手勤、腿勤”，積極適應各種艱苦環(huán)境，在繁重的工作中磨煉意志，增長才干。二、發(fā)揚孜孜不倦的進取精神。加強學習，勇于實踐，博覽群書，不斷積累，在向書本學習的同時注意收集各類信息，廣泛汲取各種“營養(yǎng)”;同時，講究學習方法，端正學習態(tài)度，提高學習效率，防止和克服淺嘗輒止、一知半解的傾向。努力培養(yǎng)自己具有扎實的理論功底、辯正的思維方法、正確的思想觀點、踏實的工作作風、周密的組織能力、機智的分析能力、果敢的處事能力、廣泛的社交能力、從而逐步達到“張口能講，提筆能寫，下手能干”的境界。三、發(fā)揚超越自我的精神。即要打破長期形成的心理定勢和思維定勢，勇于發(fā)現(xiàn)和糾正自己工作中的缺點、錯誤，不斷調整自己的思維方式和工作方法，分階段提出較高的學習和工作目標，不斷追求，奮發(fā)進取，以適應各項工作超常規(guī)、跳躍式發(fā)展的需要。
近三個月的工作經(jīng)歷雖然很短，但讓我越來越深切地感受到文員工作的重要、深奧，它不只是一項工作，更是一門藝術。因此，在以后的工作中，我將繼續(xù)學習與提高，為自己早日成為一名正式文員而努力奮斗。
初出茅廬的我懷著滿腔熱情踏入社會，來到了xxx酒店參加工作。在xxx酒店工作的三個多月時間里，接觸了各色各樣的人，從普通的基層員工到管理層團隊，不僅讓我體會當基層的滋味，更重要的是讓我對管理有一定的了解。同時工作期間經(jīng)歷了人生的幾個轉變，有些轉變在別人看來可能微不足道，可在我看來卻是一筆珍貴的財產，將對我以后的人生產生不同程度的影響。在此，本人誠摯地對我曾經(jīng)工作過的部門領導和同事及現(xiàn)在工作部門的領導和同事道聲謝謝，感謝各位領導對我的關心和栽培，感謝各位同事對我支持和照顧。具體的工作心得總結如下，一、從學校到社會從學生到員工，環(huán)境的變化及身份角色的轉變使我積累了一定的工作經(jīng)驗，提高了工作能力，為以后的工作奠定良好的基礎。
在我看來，學校與企業(yè)都是為人提供學習，展現(xiàn)自我的一個平臺，在平臺上究竟能學到多少知識，能鍛煉到哪個程度，關鍵在于個體學習主動性強弱的差異。學校里老師管著，只要不出重大的差錯一般都能順利畢業(yè)，而在企業(yè)里面，在市場經(jīng)濟的競爭的原則作用下，人們面臨著強大的工作壓力，短期內不能勝任本職工作只能落得被炒魷魚的下場。所以，在高速發(fā)展的經(jīng)濟社會局面及追求高額利潤的驅使下，企業(yè)往往要求勞動者有較強的適應能力和學習能力。臨畢業(yè)前xxx酒店給了我一個工作的機會，雖然只是一個行政文員的崗位，但正是這個崗位，在我的經(jīng)驗白紙上畫上重重的一筆，有力而又清晰，無論這張白紙最終會演變成怎樣的一幅畫，這一筆都承載著重大的意義。行政文員的主要工作內容是負責編寫日常工作會議記錄及起草工作總結、協(xié)助上級做好飯?zhí)眉八奚岬墓芾砉ぷ鳌⑼瓿缮霞壪逻_的臨時任務、整理部門檔案等等，工作較為繁瑣，卻鍛煉了我的耐性、與人溝通交流的能力等等。文員的工作本來就較為被動，臨時性的任務較多，有時候當我正在干活的時候，同時又接到兩三個任務，剛開始有點手忙腳亂，應付不來。
后來我漸漸地意識到，當遇到類似的情況時，首先應該用筆把每件要做的事情記錄下來，因為“好記性不如爛筆頭”，畢竟自己的記憶力也不怎樣，然后細心思量每件事情的重要程度，分輕重分主次地完成每一個任務。公文寫作不是我擅長的，但卻是我的工作崗位必備的條件之一，這意味著我必須得學習才能勝任這份工作。通過上網(wǎng)查閱資料學習以及在李總的教導下，我開始掌握了公文寫作的一些要領，經(jīng)過多次的訓練，總算學會了基本的公司公文寫作。從未接觸過接待工作的我，總覺得不太習慣，不懂講究倒水服務細節(jié)，但我清楚地知道這是接待客人最基本的禮貌，日常生活中也是必然會經(jīng)歷的，就倒水這么簡單的工作，雖然無技術含量可言，但它給我的啟示卻是無價的。
二、從我做起，集思廣益，不斷健全酒店的各項規(guī)章制度，完善酒店的管理，共同創(chuàng)造凱迪威酒店輝煌的未來。酒店現(xiàn)處于籌建的最后階段，待酒店投入運作之日將是對籌備工作進行檢收之時，為了順利保證酒店的順開業(yè)，我認為每個xxx酒店的員工都應該義不容辭地做好自己的本分，掌握本崗位的專業(yè)知識和專業(yè)技能，提高個人的綜合素質和能力。就拿我自己來說，在工作上仍然存在不足之處，工作的積極性有待加強，有關房務部的專業(yè)知識和技能了解不多，做事的方法過于單一，靈活性欠缺。在日后的工作中我會注意改正不足，善于總結教訓，不斷提升自身的能力和素質，爭取成為一個優(yōu)秀的xxx酒店員工。
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