教案的編寫需要注意語言簡(jiǎn)練、條理清晰、重點(diǎn)突出的原則教案應(yīng)該根據(jù)學(xué)生的學(xué)習(xí)需求,提供個(gè)性化的教學(xué)輔助材料。掌握好教案的編寫方法,能夠提高課堂教學(xué)的效果和質(zhì)量。
冬至節(jié)幼兒教案篇一
3、讓學(xué)生懂得去珍惜與家人團(tuán)聚的時(shí)間,以實(shí)際行動(dòng)減輕父母的負(fù)擔(dān)。
(一)談話導(dǎo)入。
1、知道今天是什么節(jié)日嗎?(冬至)。
2、介紹“冬至”的字源。
(1)會(huì)意字。甲骨文表示絲繩的終結(jié),是“終”的本字。金文將絲結(jié)簡(jiǎn)化為點(diǎn);或另加義符日,表示一年時(shí)日的終結(jié),當(dāng)然是冬季了。篆文省去日另加義符,表示年末結(jié)冰的季節(jié),以突出冬季。
冬,四時(shí)盡也。—《說文》無冬無夏?!对姟り愶L(fēng)》。
(2)最后,最終。
(二)介紹冬至小知識(shí)。
1、你對(duì)冬至有哪些了解?
2、教師介紹冬至相關(guān)知識(shí)。
(1)認(rèn)識(shí)冬至。
(2)冬至的起源。
(3)冬至為什么吃餃子?
3、了解古代人如何過冬至?(祭祀活動(dòng);食的活動(dòng);禮的活動(dòng);娛的活動(dòng))。
4、了解冬至食品,北方和南方冬至的不同習(xí)俗。
(三)冬至注意事項(xiàng):(1、注意防寒保暖。2、合理調(diào)節(jié)飲食起居,不酗酒、不吸煙,不過度勞累。3、保持良好的心境。4、進(jìn)行適當(dāng)?shù)挠憻挘?/p>
(四)交流:每年你和家人是如何過冬至的?你有哪些感受?
(五)作業(yè)。
1、體驗(yàn):跟家長(zhǎng)學(xué)會(huì)做餛飩或水餃,感受冬至節(jié)的喜慶,增強(qiáng)學(xué)生動(dòng)手的能力。
2、講述:給弟弟妹妹講述有關(guān)冬至的傳說和習(xí)俗。
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冬至節(jié)幼兒教案篇二
1、了解二十四節(jié)氣之一——冬至節(jié)以及冬至節(jié)的來歷。
2、感受繪本故事中冬至節(jié)的習(xí)俗。
3、讓幼兒了解并認(rèn)同冬至節(jié),喜愛傳統(tǒng)節(jié)日,賦予傳統(tǒng)節(jié)日新的時(shí)代內(nèi)涵,使民族文化薪火相傳。
1、通過網(wǎng)絡(luò)等途徑,收集與冬至有關(guān)的資料。
2、向老人詢問民間流傳的與冬至有關(guān)的習(xí)俗。
3、制作課件。
一、交流信息,自然引入。
1、播放《節(jié)氣歌》播放二十四節(jié)氣歌,引出《冬至節(jié)》。
春雨驚春清谷天,夏滿芒夏暑相連,
秋處露秋寒霜降,冬雪雪冬小大寒。
2、引起幼兒的好奇心,講述關(guān)于節(jié)氣的信息。預(yù)設(shè):冬至是二十四節(jié)氣之一,并且是很重要的一個(gè)節(jié)氣。冬至這天,白晝最短,黑夜最長(zhǎng)。冬至是冬天最冷的時(shí)候,過了冬至開始“數(shù)九”,九九八十一天后,就真正感受到了春天。
3、引出繪本故事《冬至節(jié)》。
二、通過繪本故事說冬至由來。
簡(jiǎn)介冬至的由來、俗稱冬至是北半球全年中白天最短、黑夜最長(zhǎng)的一,過了冬至,白天就會(huì)一天天變長(zhǎng),黑夜會(huì)慢慢變短。冬至過后,各地氣候都進(jìn)入一個(gè)最寒冷的.階段,也就是人們常說的“進(jìn)九”,中國(guó)民間有“冷在三九,熱在三伏”的說法。在我國(guó)古代對(duì)冬至很重視,早在二千五百多年前的春秋時(shí)代,我國(guó)已經(jīng)用土圭觀測(cè)太陽測(cè)定出冬至來了;它是二十四節(jié)氣中最早制訂出的一個(gè),時(shí)間在每年的陽歷12月22日或者23日之間,冬至是大雪冬至后是小寒,因?yàn)槎翛]有固定于特定一日,所以被稱為“活節(jié)”;冬至過節(jié)源于漢代,盛于唐宋,相沿至今;冬至十天陽歷年(元旦)冬至被當(dāng)作一個(gè)較大節(jié)日,曾有“冬至大如年”的說法,而且有慶賀冬至的習(xí)俗。“冬至”又稱為“冬節(jié)”。
三、說冬至傳說、習(xí)俗過渡:為什么古代的節(jié)日還能保留至今?讓我們一起用傳說和習(xí)俗來“說冬至”吧!
2、用習(xí)俗說冬至。主要有:
(1)習(xí)俗一:祭天迎日、緬懷祖德——冬至之祭。
(2)習(xí)俗三:葭灰土炭、圖歌消寒——冬至之娛。
(3)習(xí)俗四:盛情敬師、贈(zèng)襪履長(zhǎng)——冬至之禮。
(4)習(xí)俗五:精心寧神、食療養(yǎng)生——冬至之養(yǎng)。
四、游戲活動(dòng)。
用紙黏土制作餃子和湯圓,感受冬至節(jié)的氛圍。
冬至節(jié)幼兒教案篇三
1、能夠進(jìn)行簡(jiǎn)單的半開放式主題對(duì)話交流,學(xué)習(xí)掌握句型“我把餃子給xx吃”,并能進(jìn)行句型仿編:我把xx給xx吃。
2、通過活動(dòng),讓孩子學(xué)會(huì)分享勞動(dòng)成果,培養(yǎng)幼兒熱愛家人的感情。
能夠進(jìn)行簡(jiǎn)單的半開放式主題對(duì)話交流,學(xué)習(xí)掌握句型“我把餃子給xx吃”。
學(xué)習(xí)掌握句型“我把餃子給xx吃”,并能進(jìn)行句型仿編:我把xx給xx吃。
1、知識(shí)經(jīng)驗(yàn):幼兒在生活中吃過餃子,已經(jīng)了解一些相關(guān)知識(shí)。
一、點(diǎn)名法檢查助聽器的工作狀態(tài)。
聽到名字的小朋友和老師擊掌問好。
二、活動(dòng)導(dǎo)入:
播放兒歌《包餃子》,然后做手指操,直接引出主題。羊媽媽,(雙手比自己,一蹲一站)。
包餃子,(一只手把另一只手的五指往內(nèi)、往外來回扳)中間突起,(雙手握拳)兩邊翹(大拇指、小指升起,作”六”的手勢(shì))有的像小船,有的像元寶(兩只手半舉并左右搖動(dòng))。
師:兒歌里,羊媽媽包什么?
幼:羊媽媽包餃子。
三、出示實(shí)物餃子,進(jìn)行簡(jiǎn)單的半開放式主題對(duì)話交流。請(qǐng)幼兒觀察、講述餃子的外形特征,并用自己的語言講述自己吃餃子的經(jīng)歷。
師:小朋友們看一看,餃子長(zhǎng)什么樣子?
幼:餃子像小船,像元寶,還像橘子瓣兒……。
師:你們吃過餃子嗎?什么時(shí)候吃的?
師:冬至的時(shí)候,我們一定要吃餃子,要不然,耳朵都凍掉了。
師:餃子好吃不好吃?餃子里面有什么?
幼:餃子很好吃。餃子里面有各種各樣的餡兒。有雞蛋,有韭菜,有肉肉……。
師:你們喜歡吃餃子嗎?你們會(huì)不會(huì)做餃子?
四、請(qǐng)小動(dòng)物吃餃子,練習(xí)句型:我把餃子給xx吃。
(引導(dǎo)幼兒練習(xí)表達(dá):我把餃子給xx吃。)。
五:學(xué)習(xí)仿編:“我把xx給xx吃”的句式。
六、老師總結(jié),活動(dòng)結(jié)束。
活動(dòng)延伸:
在家中和家人一起包餃子,體驗(yàn)自己動(dòng)手制作食物的快樂。
活動(dòng)反思:
冬至節(jié)幼兒教案篇四
通過看看、講講了解過新年時(shí)的一些風(fēng)俗習(xí)慣,引導(dǎo)幼兒嘗試自己動(dòng)手做湯圓,體驗(yàn)過新年的快樂氣氛。
1、《新年好》的音樂磁帶;
2、《新年好》flash;
3、橡皮泥人手一盒;
4、盤子每組一個(gè);
5、角色游戲房的娃娃家場(chǎng)景。
一、激發(fā)興趣,導(dǎo)入主題。
教師播放歌曲《新年好》,告訴幼兒新年來到了。
教師提問:寶寶,你們覺得過新年最開心的是什么事呀?
幼兒交流討論。
教師小結(jié):你們過新年的時(shí)候可以穿新衣服、吃糖果、拿紅包……。
二、播放flash。(過新年放鞭炮、吃湯圓。)。
1.教師播放flash:我們來看看別人的新年是怎么過的?
2.幼兒欣賞、交流。
3.師小結(jié):過新年是最重要的節(jié)日,在新年里很多人都會(huì)放鞭炮,一家人還會(huì)開開心心在一起吃湯圓,吃湯圓表示團(tuán)團(tuán)圓圓的意思。
三、操作探索。
1.教師:寶寶,那我們也來試試做好吃的湯圓吧。
2.教師示范做湯圓的步驟:先取一小塊橡皮泥放在手掌心,用另一個(gè)手掌蓋在橡皮泥上,來回團(tuán)、做,一個(gè)小小的`圓圓的湯圓就做好了。
3.幼兒操作,教師巡回指導(dǎo)。(配背景音樂《賣湯圓》)提醒幼兒將做好的湯圓放在桌上的小盤子里。
四、延伸活動(dòng)。
帶幼兒去角色游戲房,把做好的湯圓放進(jìn)娃娃家的鍋?zhàn)永?,模仿煮湯圓的場(chǎng)景,體驗(yàn)過新年的快樂。
冬至節(jié)幼兒教案篇五
1、了解二十四節(jié)氣之一——冬至節(jié)以及冬至節(jié)的來歷。
2、感受繪本故事中冬至節(jié)的習(xí)俗。
3、讓幼兒了解并認(rèn)同冬至節(jié),喜愛傳統(tǒng)節(jié)日,賦予傳統(tǒng)節(jié)日新的時(shí)代內(nèi)涵,使民族文化薪火相傳。
1、通過網(wǎng)絡(luò)等途徑,收集與冬至有關(guān)的資料。
2、向老人詢問民間流傳的與冬至有關(guān)的習(xí)俗。
3、制作課件。
一、交流信息,自然引入。
1、播放《節(jié)氣歌》播放二十四節(jié)氣歌,引出《冬至節(jié)》。
春雨驚春清谷天,夏滿芒夏暑相連,
秋處露秋寒霜降,冬雪雪冬小大寒。
2、引起幼兒的好奇心,講述關(guān)于節(jié)氣的信息。預(yù)設(shè):冬至是二十四節(jié)氣之一,并且是很重要的一個(gè)節(jié)氣。冬至這天,白晝最短,黑夜最長(zhǎng)。冬至是冬天最冷的時(shí)候,過了冬至開始“數(shù)九”,九九八十一天后,就真正感受到了春天。
3、引出繪本故事《冬至節(jié)》。
二、通過繪本故事說冬至由來。
簡(jiǎn)介冬至的由來、俗稱冬至是北半球全年中白天最短、黑夜最長(zhǎng)的一,過了冬至,白天就會(huì)一天天變長(zhǎng),黑夜會(huì)慢慢變短。冬至過后,各地氣候都進(jìn)入一個(gè)最寒冷的階段,也就是人們常說的“進(jìn)九”,中國(guó)民間有“冷在三九,熱在三伏”的說法。在我國(guó)古代對(duì)冬至很重視,早在二千五百多年前的春秋時(shí)代,我國(guó)已經(jīng)用土圭觀測(cè)太陽測(cè)定出冬至來了;它是二十四節(jié)氣中最早制訂出的一個(gè),時(shí)間在每年的陽歷12月22日或者23日之間,冬至是大雪冬至后是小寒,因?yàn)槎翛]有固定于特定一日,所以被稱為“活節(jié)”;冬至過節(jié)源于漢代,盛于唐宋,相沿至今;冬至十天陽歷年(元旦)冬至被當(dāng)作一個(gè)較大節(jié)日,曾有“冬至大如年”的說法,而且有慶賀冬至的習(xí)俗?!岸痢庇址Q為“冬節(jié)”。
三、說冬至傳說、習(xí)俗過渡:為什么古代的節(jié)日還能保留至今?讓我們一起用傳說和習(xí)俗來“說冬至”吧!
2、用習(xí)俗說冬至。主要有:
(1)習(xí)俗一:祭天迎日、緬懷祖德——冬至之祭。
(2)習(xí)俗三:葭灰土炭、圖歌消寒——冬至之娛。
(3)習(xí)俗四:盛情敬師、贈(zèng)襪履長(zhǎng)——冬至之禮。
(4)習(xí)俗五:精心寧神、食療養(yǎng)生——冬至之養(yǎng)。
四、游戲活動(dòng)。
用紙黏土制作餃子和湯圓,感受冬至節(jié)的氛圍。
冬至節(jié)幼兒教案篇六
1、圍繞“迎冬至”這一話題,清楚連貫地表達(dá)自己的愉快心情。
2、安靜傾聽同伴的講話,并感受大家一起談話的愉悅。
3、通過參加節(jié)日《迎冬至》環(huán)境創(chuàng)設(shè),感受參與節(jié)日慶?;顒?dòng)的.樂趣。
1、物質(zhì)準(zhǔn)備:活動(dòng)室里布置過冬至的情境,如掛燈籠、彩帶、自制鞭炮、拉花等。自制的冬至倒計(jì)時(shí)、愿望樹、每人準(zhǔn)備一個(gè)禮物??埐眉舫少R卡形狀、皺紙、廢舊圖書里的圖片、錄音機(jī)等。
2、知識(shí)經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備:豐富有關(guān)過冬至的知識(shí)經(jīng)驗(yàn),如:讓幼兒觀察家里為過冬至而忙碌的大人;介紹燈會(huì)、聯(lián)歡活動(dòng)、放焰火等活動(dòng)。
3、事先取得家長(zhǎng)的配合,在教學(xué)活動(dòng)后的日子里給自己的孩子送禮物。
(一)通過談話,激發(fā)迎冬至的愉快情緒。
1、引導(dǎo)幼兒觀察活動(dòng)室的變化,激發(fā)幼兒的愉快情緒。
師:發(fā)現(xiàn)活動(dòng)室有什么不一樣?
引導(dǎo)幼兒自由描述班級(jí)的變化。(漂亮、新穎、舒服、熱鬧、喜慶、高興等)。
師:是為了迎接什么節(jié)日的到來?
2、冬至倒計(jì)時(shí)。
師:離“冬至”還有幾天?
小結(jié):一年中的第一天,也就是冬至的第一天,也叫“冬至”,那天,全世界人民都要慶祝冬至的到來。
3、鼓勵(lì)幼兒大膽講述。
(2)師:小動(dòng)物是怎樣迎接冬至的?
(二)出示冬至老人的禮物,鼓勵(lì)幼兒大膽講述。
1、師:昨天,冬至老人給我們小四班的小朋友送禮物了。
一起看冬至老人的禮物:一張賀卡和一棵冬至愿望樹。
2、師:過了冬至,還有誰也長(zhǎng)大了一歲?
啟發(fā)幼兒說出周圍的人,親戚、鄰居、伙伴、各種動(dòng)物也都長(zhǎng)大一歲了。
3、師幼一起圍坐在“愿望樹”旁,表達(dá)自己的愿望。
師以神秘的口吻告訴幼兒:這是一棵神奇的“愿望樹”,只要對(duì)著“愿望樹”說出自己的愿望,你的愿望就能夠?qū)崿F(xiàn)。
啟發(fā)幼兒大膽表達(dá)自己的愿望,可以是祝福家人或朋友的愿望,也可以是自己在新的一年里想實(shí)現(xiàn)的愿望。請(qǐng)配班教師幫忙記錄下來,掛在“愿望樹”上。
4、播放“冬至老人”的錄音,萌發(fā)對(duì)冬至的期盼。
冬至老人:孩子們,你們的愿望我都聽見了。冬至快要到了,你們要怎樣歡迎我呢?(引出下一環(huán)節(jié))。
(三)引導(dǎo)幼兒裝扮“愿望樹”,用多種方式迎接冬至。
1、師:冬至快要到了,我們要怎樣迎接“冬至老人”的到來呢?
幼兒按自己的意愿選擇材料進(jìn)行操作。
第一組:制作賀卡。
材料:卡紙裁剪成各種賀卡形狀、彩筆、帖帖紙、廢舊圖書等。
第二組:制作彩鏈、擰花、剪窗花,繼續(xù)豐富活動(dòng)室里的布置。
材料:各色皺紙、手工紙、剪刀等。
第三組:裝扮“冬至愿望樹”。
在“愿望樹”上掛上一些小禮物和裝飾用的彩鏈、彩燈等。
2、老師和幼兒手拉手圍著“愿望樹”,高興地唱、跳,交換冬至禮物,再次感受濃濃的冬至氛圍。
(四)活動(dòng)延伸:
請(qǐng)家長(zhǎng)在活動(dòng)后的日子里幫自己的孩子實(shí)現(xiàn)許下的愿望。
教研組評(píng)析。
(一)選材。
豐富多彩的冬至蘊(yùn)含了許多節(jié)日特定的認(rèn)知元素,如,冬至的祝福、冬至的禮物、冬至人們的年齡變化等等,是幼兒學(xué)習(xí)的教材,教師能根據(jù)幼兒的談話及時(shí)捕捉教育契機(jī),從選材來看,所選內(nèi)容很恰當(dāng),很合時(shí)機(jī),是幼兒喜聞樂見并感興趣的。
(二)從組織實(shí)施來看。
1、讓環(huán)境說話。陳鶴琴先生在教育的原則中指出:“注意環(huán)境、利用環(huán)境?!痹诨顒?dòng)中,教師和幼兒共同進(jìn)行環(huán)境創(chuàng)設(shè),讓活動(dòng)室充滿了歡樂喜慶熱鬧的氣氛。
2、能根據(jù)小班幼兒的年齡特點(diǎn),創(chuàng)設(shè)一個(gè)能激發(fā)情緒的情境:首先,把“冬至”擬人化——“冬至老人”,并巧妙地利用禮物“愿望樹”,啟發(fā)幼兒大膽表達(dá)自己的愿望,接著,用多種方式迎接冬至老人,如裝扮“愿望樹”,然后,圍坐在“愿望樹”旁一起唱歌、交換禮物。在這個(gè)情境中,孩子們的情緒隨著情節(jié)亦步亦趨,能大膽地表達(dá),很自然地誘導(dǎo)幼兒自覺地進(jìn)入情境,感受大家一起談話的愉悅,從而提高口語表達(dá)能力。
(三)從師幼關(guān)系看。
小班幼兒是言語習(xí)慣養(yǎng)成的時(shí)期,而小班孩子的良好語言習(xí)慣就是大膽地說出自己的心里話。此活動(dòng),孩子們是在輕松愉快的氛圍中進(jìn)行互動(dòng)的,使幼兒想說、敢說,接著,帶著興趣轉(zhuǎn)入操作活動(dòng),從孩子的活動(dòng)表現(xiàn)可以看出幼兒的活動(dòng)熱情非常高。整個(gè)活動(dòng)流程使孩子們沉浸在迎冬至的氛圍中,幼兒的語言表達(dá)能力、操作能力也得到了發(fā)展,幼兒在有趣的活動(dòng)中體驗(yàn)快樂,獲得了發(fā)展。
《幼兒園教育指導(dǎo)綱要》中指出:“發(fā)展幼兒語言的關(guān)鍵是創(chuàng)設(shè)一個(gè)能使他們想說、敢說、喜歡說、有機(jī)會(huì)說,并能得到積極應(yīng)答的環(huán)境?!边@就要求我們必須為幼兒創(chuàng)設(shè)一個(gè)積極的語言環(huán)境。
冬至節(jié)幼兒教案篇七
1、能夠進(jìn)行簡(jiǎn)單的半開放式主題對(duì)話交流,學(xué)習(xí)掌握句型“我把餃子給xx吃”,并能進(jìn)行句型仿編:我把xx給xx吃。
2、通過活動(dòng),讓孩子學(xué)會(huì)分享勞動(dòng)成果,培養(yǎng)幼兒熱愛家人的感情。
能夠進(jìn)行簡(jiǎn)單的半開放式主題對(duì)話交流,學(xué)習(xí)掌握句型“我把餃子給xx吃”。
學(xué)習(xí)掌握句型“我把餃子給xx吃”,并能進(jìn)行句型仿編:我把xx給xx吃。
1、知識(shí)經(jīng)驗(yàn):幼兒在生活中吃過餃子,已經(jīng)了解一些相關(guān)知識(shí)
一、點(diǎn)名法檢查助聽器的工作狀態(tài)。
聽到名字的小朋友和老師擊掌問好。
二、活動(dòng)導(dǎo)入:
播放兒歌《包餃子》,然后做手指操,直接引出主題。羊媽媽,(雙手比自己,一蹲一站)
包餃子,(一只手把另一只手的五指往內(nèi)、往外來回扳)中間突起,(雙手握拳)兩邊翹(大拇指、小指升起,作”六”的手勢(shì))有的像小船,有的像元寶(兩只手半舉并左右搖動(dòng))
師:兒歌里,羊媽媽包什么?
幼:羊媽媽包餃子。
三、出示實(shí)物餃子,進(jìn)行簡(jiǎn)單的半開放式主題對(duì)話交流。請(qǐng)幼兒觀察、講述餃子的外形特征,并用自己的語言講述自己吃餃子的經(jīng)歷。
師:小朋友們看一看,餃子長(zhǎng)什么樣子?
幼:餃子像小船,像元寶,還像橘子瓣兒……
師:你們吃過餃子嗎?什么時(shí)候吃的?
師:冬至的時(shí)候,我們一定要吃餃子,要不然,耳朵都凍掉了。
師:餃子好吃不好吃?餃子里面有什么?
幼:餃子很好吃。餃子里面有各種各樣的餡兒。有雞蛋,有韭菜,有肉肉……
師:你們喜歡吃餃子嗎?你們會(huì)不會(huì)做餃子?
……..
四、請(qǐng)小動(dòng)物吃餃子,練習(xí)句型:我把餃子給xx吃。
(引導(dǎo)幼兒練習(xí)表達(dá):我把餃子給xx吃。)
六、老師總結(jié),活動(dòng)結(jié)束。
在家中和家人一起包餃子,體驗(yàn)自己動(dòng)手制作食物的快樂。
語言教學(xué)的核心在于“運(yùn)用”二字。本次活動(dòng)通過創(chuàng)設(shè)豐富的情景,讓幼兒在寬松的游戲中不知不覺練習(xí)句型,大膽仿編。而且兩個(gè)情景活動(dòng)貼近幼兒的.生活,對(duì)于他們并不陌生,更容易發(fā)展他們的語言表達(dá)能力。
冬至節(jié)幼兒教案篇八
一、活動(dòng)主題:
冬至有吃餃子的習(xí)俗。為了鍛煉孩子的動(dòng)手能力,增長(zhǎng)孩子的見識(shí),培養(yǎng)孩子的合作與關(guān)愛之情,我們大班組決定舉行“包餃子”活動(dòng)。讓孩子們?cè)诨顒?dòng)中體驗(yàn)勞動(dòng)的快樂,分享勞動(dòng)成果。
二、活動(dòng)目標(biāo):
1、讓孩子們了解冬至節(jié)氣,還有冬至吃餃子的習(xí)俗。
2、通過選購(gòu)原料、拌餡、包餃子、煮餃子、品餃子、喂餃子等活動(dòng),豐富孩子體驗(yàn),提高動(dòng)手實(shí)踐的能力。
三、活動(dòng)時(shí)間:年x月x日上午9:00——11:00。
四、參加人員:大班全體老師和幼兒。
五、活動(dòng)準(zhǔn)備:
1、材料準(zhǔn)備:餃子餡、餐具、水、盤子、調(diào)味品等。
2、活動(dòng)場(chǎng)地:各班教室。
六、活動(dòng)設(shè)想:
1、事先讓孩子了解有關(guān)餃子的知識(shí)。知道餃子的歷史、餃子餡要哪些原料和調(diào)料以及是如何搭配的、餃子是如何包的,怎么樣煮餃子的。知道包餃子必須帶的物品。
2、在老師指導(dǎo)下,各班同學(xué)分成幾個(gè)小組,班主任老師作為輔導(dǎo)員,指導(dǎo)本班孩子包餃子、煮餃子,和中班小弟弟、小妹妹共同品嘗餃子。
七、成果形式:交流體會(huì)、品嘗餃子、分享勞動(dòng)成果。
八、活動(dòng)要求。
1、活動(dòng)時(shí),教師做好班級(jí)安全工作和衛(wèi)生教育。
2、活動(dòng)時(shí),教師要求孩子做到不大聲喧嘩,不自由走動(dòng)。
九、活動(dòng)流程。
1、開展了“包餃子”的活動(dòng)。
2、為弟弟妹妹喂餃子活動(dòng)。
活動(dòng)目標(biāo):
1、能圍繞一個(gè)話題進(jìn)行討論,知道冬至由來。
2、愿意當(dāng)眾表達(dá),表達(dá)時(shí)自然、從容、自信。
活動(dòng)準(zhǔn)備:
利用回家時(shí)間和父母收集關(guān)于冬至的相關(guān)信息。
活動(dòng)過程:
(一)音樂歌曲《給小桃樹穿件新棉襖》導(dǎo)入:
教師彈奏樂曲,幼兒隨樂曲演唱。
孩子們,你們歌唱的時(shí)候特別專注,真棒!
剛才我們演唱了有關(guān)冬節(jié)歌曲《給小桃樹穿件新棉襖》,冬季里有個(gè)節(jié)日馬上就要到了。是什么節(jié)日呢?(冬至節(jié))。
(二)冬至節(jié)的談?wù)摗?/p>
小朋友說的真好,冬至節(jié)就要到了。哪個(gè)小朋友能給我們說一說冬至節(jié)(叫3-4名幼兒)。
冬至節(jié)我們可以做哪些活動(dòng)來慶祝呢?(改變戶外運(yùn)動(dòng)、包餃子、講給小班弟弟妹妹)。
(三)自行如廁穿著外衣,到小班請(qǐng)弟弟妹妹一起進(jìn)行戶外活動(dòng)。
一、活動(dòng)主題:
“冬至包餃子”親子活動(dòng)。
二、活動(dòng)目的:
隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,家庭生活越來越好,孩子們過著衣食無憂的生活,為了讓他們體驗(yàn)媽媽及家人勞動(dòng)的辛苦,培養(yǎng)孩子愛媽媽的情感,教育孩子學(xué)會(huì)感恩,特開次活動(dòng)。
三、活動(dòng)目標(biāo):
1、通過開展包餃子的親子活動(dòng),讓幼兒了解餃子的文化,產(chǎn)包餃子的興趣。體驗(yàn)勞動(dòng)的快樂,增進(jìn)親子間的感情,營(yíng)造節(jié)日的熱鬧、快樂氣氛。
2、通過活動(dòng)鍛煉幼兒的生活能力和動(dòng)手能力,同時(shí)培養(yǎng)孩子愛勞動(dòng)的好習(xí)慣。
3、通過親子游戲活動(dòng),讓家長(zhǎng)進(jìn)一步了解自己孩子的機(jī)會(huì),加深家園情、師生情、親子情。
四、活動(dòng)時(shí)間:2020.12.21(星期一)09:00——11:30。
五、活動(dòng)準(zhǔn)備:
通知單、乒乓球、吸管、肉餡、湯匙、盛放餃子托盤、一次性桌布、籮筐。
六、活動(dòng)地點(diǎn):中二班教室。
七、活動(dòng)流程:
1、早上8:40——9:00家長(zhǎng)簽到(播放幼兒一日活動(dòng)圖片)。
2、班主任講話,歡迎各位家長(zhǎng)來參加這次的活動(dòng)。
3、向幼兒介紹說明今天特色活動(dòng)的內(nèi)容:包餃子。
4、活動(dòng)流程:
先欣賞包餃子的過程,請(qǐng)將餃子餡放入皮中央,如果你是第一次包的話,記住千萬別放太多餡,不然肉會(huì)撐出來的,然后先捏中央,再捏兩邊,最后由中間向兩邊將餃子皮邊緣技一下,這樣餃子下鍋煮的時(shí)候就不會(huì)漏了,最后將餃子整齊的放在上面。希望小朋友和家長(zhǎng)都能齊心協(xié)力一起做出完美的餃子,(出示不同造型的餃子供參考)。
八、包餃子前注意事項(xiàng):
1、請(qǐng)家長(zhǎng)帶幼兒去洗手,在制作的過程中要注意衛(wèi)生。
2、因地制宜,安排好幼兒家長(zhǎng)的座位。
3、家長(zhǎng)幼兒教師隨著音樂一起包餃子。
4、場(chǎng)地整理(自由洗手)。
冬至節(jié)幼兒教案篇九
1、認(rèn)識(shí)我國(guó)傳統(tǒng)的冬至節(jié),知道冬至的由來。
2、知道冬至是全年中白天最短,黑夜最長(zhǎng)的一天。
3、深刻對(duì)祖國(guó)的認(rèn)識(shí),知道我國(guó)是一個(gè)有悠久文化傳統(tǒng)的民族。
2、科學(xué):白天短、黑夜長(zhǎng)。
3、讓孩子知道冬至是冬天真正來臨的日子。并了解一些冬至要吃的食物有哪些?冬至團(tuán)(民間有“吃了湯圓大一歲”之說),包餃子、喝冬釀酒、吃餛飩憶西施等,讓孩子感受到冬至的節(jié)氣。
冬至到,冬至到;南餛飩,北方餃;。
曖曖和和吃一碗,保你耳朵凍不掉。
冬至到,冬至到,敬祖宗,把墓掃;。
會(huì)親訪友拜老師;平安幸福樂陶陶。
冬至到,冬至到,這一夜,最長(zhǎng)了;。
甜甜蜜蜜睡一覺;明天太陽會(huì)更好。
查找:幼兒園冬天教案《冬至我知道》含ppt課件ppt課件。
冬至節(jié)幼兒教案篇十
1、知道冬至是中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日,冬至有品嘗元宵的習(xí)俗。
2、通過做、煮、品嘗元宵,享受制作食物的樂趣。
3、能用簡(jiǎn)短的語言講述元宵的味道以及自己品嘗元宵時(shí)的心情。
面粉、點(diǎn)心盤、圍裙、電飯煲、糖、小碗、小勺等。
1、激發(fā)做湯圓的興趣和愿望。
2、觀察制作材料,了解做元宵的方法。
(1)觀察并知道做元宵需要的材料。
(2)了解做元宵的方法和要求。
3、做湯圓、煮湯圓。
(1)提醒幼兒穿好圍裙并洗手。
(2)幼兒嘗試用搓、團(tuán)圓、在盤中滾一滾等方法做元宵。(提醒幼兒注意不把面粉團(tuán)弄碎,不要將面粉撒在盤外。)
(3)教師煮湯圓。
4、加糖品嘗湯圓,說說元宵的味道和自己的心情。
冬至節(jié)幼兒教案篇十一
1、能圍繞一個(gè)話題進(jìn)行討論,知道冬至由來。
2、愿意當(dāng)眾表達(dá),表達(dá)時(shí)自然、從容、自信。
利用回家時(shí)間和父母收集關(guān)于冬至的相關(guān)信息
(一)音樂歌曲《給小桃樹穿件新棉襖》導(dǎo)入:
教師彈奏樂曲,幼兒隨樂曲演唱。
孩子們,你們歌唱的時(shí)候特別專注,真棒!
剛才我們演唱了有關(guān)冬節(jié)歌曲《給小桃樹穿件新棉襖》,冬季里有個(gè)節(jié)日馬上就要到了。是什么節(jié)日呢?(冬至節(jié))
(二)冬至節(jié)的談?wù)?/p>
小朋友說的真好,冬至節(jié)就要到了。哪個(gè)小朋友能給我們說一說冬至節(jié)(叫3-4名幼兒)
冬至節(jié)我們可以做哪些活動(dòng)來慶祝呢?
(三)自行如廁穿著外衣,請(qǐng)弟弟妹妹一起進(jìn)行戶外活動(dòng)。
冬至節(jié)幼兒教案篇十二
冬至這一天是全年中白天最短、夜間最長(zhǎng)的一天。由此,白天開始一天天變長(zhǎng),夜間開始一天天變短。是冬天真正來臨的日子,這一天,全國(guó)人民都要吃餃子“以防天冷凍掉耳朵”,為讓小朋友既感受到冬至的節(jié)氣,又能感受到自己動(dòng)手包餃子的氣氛和樂趣,培養(yǎng)小朋友集體生活的樂趣,我們特舉行了本次集體活動(dòng)。
1、鍛煉小朋友的動(dòng)手能力,培養(yǎng)自力更生的.意識(shí)。
2、感受集體勞動(dòng)的快樂。
3、和父母一起包餃子增進(jìn)父母親情。
中班9:50開始。
準(zhǔn)備階段:
1、請(qǐng)家長(zhǎng)準(zhǔn)備:搟面杖、鍋拍、圍裙(班主任合理安排)。
以校訊通、黑板報(bào)形式告知家長(zhǎng)時(shí)間、地點(diǎn)、家長(zhǎng)需要準(zhǔn)備的物品(提前三天通知家長(zhǎng))。
3、班級(jí)準(zhǔn)備:洗手、帶好圍裙。
包餃子階段:(30分鐘)。
以班級(jí)為單位親子活動(dòng)開始包餃子。
分工:
1、家長(zhǎng)孩子分別搟皮、包餃子。
4、家委會(huì)指定專人:負(fù)責(zé)拍照、指導(dǎo)、維持秩序、
五、煮餃子階段:(20分鐘)。
2、班主任和配班教師協(xié)同家委會(huì):組織孩子開展兒歌、唱歌、故事等活動(dòng)(班主任設(shè)計(jì)好)(等待餃子煮熟)。
3、家委會(huì)指定專人:負(fù)責(zé)維持家長(zhǎng)秩序。
吃餃子階段:(30分鐘)。
1、生活老師和指定家委會(huì)專人:負(fù)責(zé)把煮熟的餃子分發(fā)到小朋友的餐盤中,請(qǐng)小朋友們品嘗自己包的餃子。
2、邀請(qǐng)家長(zhǎng)品嘗——家委會(huì)指定專人負(fù)責(zé)分發(fā)和維持秩序。
結(jié)束階段:
2、班級(jí)整理、餐后散步、午休——活動(dòng)結(jié)束。
冬至節(jié)幼兒教案篇十三
1、認(rèn)識(shí)我國(guó)傳統(tǒng)的冬至節(jié),知道冬至的由來,初步了解冬至節(jié)的習(xí)俗。
2、知道冬至是全年中白天最短,黑夜最長(zhǎng)的'一天。
3、深刻對(duì)祖國(guó)的認(rèn)識(shí),知道我國(guó)是一個(gè)有悠久文化傳統(tǒng)的民族。
1、語言:冬至我知道準(zhǔn)備冬至相關(guān)圖片。
“師:小朋友們,今天是冬至,你們知道這是什么節(jié)日嗎?
冬至,是中國(guó)古代24節(jié)氣之一,此時(shí)北半球白天最短,夜間最長(zhǎng),是冬去春來轉(zhuǎn)換的標(biāo)志。相傳,周太王后裔泰伯、仲雍奔吳建立吳國(guó)后,也承繼了周代歷法,把冬至作為一年之首,也就是今人俗稱的“過年”,后雖改夏歷,但冬至“過年”的舊俗一直流傳至今。
“師:小朋友們,你們知道《二十四節(jié)氣歌》嗎?
春雨驚春清谷天,夏滿芒夏暑相連,
秋處露秋寒霜降,冬雪雪冬小大寒。
這瑯瑯上口的節(jié)氣歌不僅韻律優(yōu)美,而且包含了勞動(dòng)人民的智慧。
“師:冬至這天,我們有什么習(xí)俗呢?(出示相關(guān)圖片)。
兒歌《冬至到》。
冬至到,冬至到;。
南餛飩,北方餃;。
曖曖和和吃一碗,保你耳朵凍不掉。
冬至到,冬至到,
敬祖宗,把墓掃;。
會(huì)親訪友拜老師;平安幸福樂陶陶。
冬至到,冬至到,
這一夜,最長(zhǎng)了;。
甜甜蜜蜜睡一覺;明天太陽會(huì)更好。
2、科學(xué):白天短、黑夜長(zhǎng)師:冬至這一天是全年中白天最短、夜間最長(zhǎng)的一天。由此,白天開始一天天變長(zhǎng),夜間開始一天天變短,這是冬天真正來臨的日子。
3、社會(huì):區(qū)角游戲活動(dòng),制作冬至美食。讓孩子知道冬至是冬天真正來臨的日子,并了解一些冬至要吃的食物有哪些?冬至團(tuán)(民間有“吃了湯圓大一歲”之說),包餃子、喝冬釀酒、吃餛飩憶西施等,讓孩子感受到冬至的節(jié)氣。
在古代,有個(gè)郎中,每年冬至都熬制一種取暖的藥湯給村民喝,湯里的食材很像耳朵,流傳至今,便有了吃餃子不會(huì)凍掉耳朵的傳說。
冬至相關(guān)習(xí)俗傳說:
冬至餛飩夏至面。
冬至吃狗肉。
全家共吃赤豆糯米飯。
祭天迎日、緬懷祖德——冬至之祭。
新裝雍容、衣飾應(yīng)景——冬至之農(nóng)。
葭灰土炭、圖歌消寒——冬至之娛。
盛情敬師、贈(zèng)襪履長(zhǎng)——冬至之禮。
精心寧神、食療養(yǎng)生——冬至之養(yǎng)。
冬至節(jié)幼兒教案篇十四
1、欣賞圖片,感受餃子的不同造型。
2、嘗試用團(tuán)圓、壓扁、黏合等技能捏出不同形狀的餃子。
3、喜歡用彩泥進(jìn)行創(chuàng)意造型,感受泥塑的樂趣。
1、經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備
幼兒吃過餃子,觀察過包餃子。
2、材料準(zhǔn)備彩泥,一次性紙盤,搓成小團(tuán)的各色皺紋紙。
1、玩手指游戲“包餃子”,激發(fā)幼兒興趣,引出主題。
師:小手?jǐn)傞_,來包餃子吧!(伸出左手手掌)搟,搟,搟餃子皮兒;(右手在左手上做搟皮狀)
和,和,和餃子餡兒;(右手手指立在左手手掌上做捏合狀)包,包,包個(gè)小餃子!
(每說一個(gè)“包”字就用右手食指依次輕點(diǎn)左手手指)香噴噴的餃子給誰吃?
(用右手把左手包起來)給xx吃!(說出誰的名字就把“餃子”遞到誰嘴邊)
2、幼兒分享交流關(guān)于餃子的已有經(jīng)驗(yàn)。
1、感受泥塑餃子外形的多種多樣。
師:這些餃子像什么?和我們平時(shí)吃的餃子有什么不同?
小結(jié):這些都是小朋友做的個(gè)性餃子,有圓形、橢圓形、五角形、方形、三角形,還用了好多漂亮的顏色。
2、觀察餃子的制作方法。
1、熟悉操作材料,激發(fā)幼兒參與泥塑活動(dòng)的興趣。
師:老師準(zhǔn)備了面團(tuán)(彩泥)和餃子餡(搓成團(tuán)的皺紋紙),我們一起來包餃子,看誰的餃子最有創(chuàng)意!
2、幼兒大膽嘗試運(yùn)用團(tuán)圓、壓扁、黏合等技能制作不同形狀的餃子。
3、教師巡回指導(dǎo),提供幫助。
鼓勵(lì)幼兒制作不同形狀、花邊、顏色的餃子,提醒幼兒把餃子皮的邊粘合牢固。
1、把幼兒制作好的餃子放到事先準(zhǔn)備好的一次性紙盤里,帶領(lǐng)大家逐盤欣賞。
2、引導(dǎo)幼兒開展評(píng)價(jià),評(píng)出最獨(dú)特的餃子、最鮮艷的餃子、最美味的餃子等。
師:你喜歡哪盤餃子?你覺得它好在哪里?
師幼一起收拾整理材料,結(jié)束活動(dòng)。
請(qǐng)幼兒回家和父母一起包餃子、吃餃子,并將過程拍下來,把照片帶到班級(jí)和小朋友一起分享。
冬至節(jié)幼兒教案篇十五
冬至有吃餃子的習(xí)俗。為了鍛煉孩子的動(dòng)手能力,增長(zhǎng)孩子的見識(shí),培養(yǎng)孩子的合作與關(guān)愛之情,我們大班組決定舉行“包餃子”活動(dòng)。讓孩子們?cè)诨顒?dòng)中體驗(yàn)勞動(dòng)的快樂,分享勞動(dòng)成果。
1、讓孩子們了解冬至節(jié)氣,還有冬至吃餃子的習(xí)俗。
2、通過選購(gòu)原料、拌餡、包餃子、煮餃子、品餃子、喂餃子等活動(dòng),豐富孩子體驗(yàn),提高動(dòng)手實(shí)踐的能力。
大班全體老師和幼兒
1、材料準(zhǔn)備:餃子餡、餐具、水、盤子、調(diào)味品等。
2、活動(dòng)場(chǎng)地:各班教室
1、事先讓孩子了解有關(guān)餃子的知識(shí)。知道餃子的歷史、餃子餡要哪些原料和調(diào)料以及是如何搭配的、餃子是如何包的,怎么樣煮餃子的。知道包餃子必須帶的物品。
2、在老師指導(dǎo)下,各班同學(xué)分成幾個(gè)小組,班主任老師作為輔導(dǎo)員,指導(dǎo)本班孩子包餃子、煮餃子,和中班小弟弟、小妹妹共同品嘗餃子。
交流體會(huì)、品嘗餃子、分享勞動(dòng)成果。
1、活動(dòng)時(shí),教師做好班級(jí)安全工作和衛(wèi)生教育。
2、活動(dòng)時(shí),教師要求孩子做到不大聲喧嘩,不自由走動(dòng)。
1、開展了“包餃子”的活動(dòng)。
2、為弟弟妹妹喂餃子活動(dòng)。
1、對(duì)朗誦詩歌感興趣,進(jìn)一步體會(huì)冬至日的節(jié)日特點(diǎn)。
2、體會(huì)文學(xué)作品的情景和意境,并用相應(yīng)的表情、語氣表現(xiàn)詩歌。
有關(guān)于冬至節(jié)的認(rèn)知與理解。
1、教師朗誦兒歌冬至節(jié)2―3遍:幼兒欣賞。
2、幼兒朗誦冬至節(jié)
3、鼓勵(lì)幼兒個(gè)體朗誦冬至節(jié),根據(jù)幼兒情況實(shí)施給予鼓勵(lì)及表現(xiàn)建議。
活動(dòng)區(qū)時(shí)間,美工區(qū)的幼兒可以自主為冬至節(jié)兒歌配上自己想到的繪畫作品。
冬至節(jié)幼兒教案篇十六
冬至是我國(guó)農(nóng)歷中一個(gè)非常重要的節(jié)氣,同時(shí)也是一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日,每年的冬至家家戶戶都有吃湯圓、吃麻糍來表示全家團(tuán)聚、慶豐年的習(xí)俗。今天小編就給大家?guī)?016幼兒園冬至教案范文,大家一起來看看吧。
冬至是我國(guó)農(nóng)歷中一個(gè)非常重要的節(jié)氣,同時(shí)也是一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日,每年的冬至家家戶戶都有吃湯圓、吃麻糍來表示全家團(tuán)聚、慶豐年的習(xí)俗。隨著時(shí)代的發(fā)展,現(xiàn)代化的廚具卻很難做出口味地道的麻糍了,很多人對(duì)其傳統(tǒng)的制作過程也已全然不知。冬至即將來臨,利用現(xiàn)有的資源讓幼兒親身體驗(yàn)制作麻糍,不僅能讓幼兒感受節(jié)日的氣息,了解麻糍的制作過程,同時(shí)也讓幼兒感受勞動(dòng)的快樂,激發(fā)幼兒對(duì)傳統(tǒng)工藝的興趣。
l.初步了解冬至與麻糍的意義,掌握制作麻糍的基本常識(shí)及制作技能。
2.能獨(dú)立或與人合作制作麻糍,體會(huì)勞動(dòng)的快樂,激發(fā)愛勞動(dòng)的情感。
章良忠(以下簡(jiǎn)稱“章”)
大班
1.與客座教師聯(lián)系,把制作麻糍的工具準(zhǔn)備好。(糯米、芝麻、黃豆、紅糖)2.聯(lián)系車輛。
2.師:外出活動(dòng)應(yīng)該注意什么呢?(幼兒自由講述:注意安全、要排好隊(duì)伍、講禮貌,等等)
教師小結(jié):外出時(shí)除了講禮貌,還要注意安全,特別是到『糍店,那兒人很多,很擠,小朋友要注意安全,還要跟好隊(duì)伍,并要在老師指定的地方參觀,不能隨便亂跑。
1章:小朋友吃過麻糍嗎?幼:吃過,很好吃。
2-章:你們還記得麻糍是什么樣的?幼:圓圓的,軟軟的;黏黏的,外面還有粉;特別軟,粘牙….
章:看來小朋友很喜歡吃麻糍,說得很棒
(1)章:小朋友,這是什么呀?有什么用呢?幼:好大的石頭,中間有個(gè)大口,是用來盛水的吧!章:這叫搗池,是用來搗米的。我們做麻糍先要將米蒸熟,再倒入搗池中反復(fù)捶搗,直到米粒全都一起為止。
(2)幼兒觀看搗米操作情況。
(3)幼兒嘗試、腦沁(4)幼兒說說淘米的感覺。幼:好重,抬不動(dòng);太累了,我們兩個(gè)人也抬不動(dòng)…章:搗錘是用石頭做的,有幾十斤重!這些米就是諶著重的作用才能融在一起。
(2)章沸黯碰:鋤一部分米團(tuán)矽人手中,捏出小塊拉斷。好嗎?
(1)讓幼兒區(qū)別滾過豆沙和沒滾過豆沙的麻糍的呸道。章:你們來嘗嘗自己捏出來的麻團(tuán)。幼:淡淡的不怎么好吃。章:這個(gè)好吃嗎?(幼兒品嘗)幼:又香又甜。章:所以做麻糍的最后一步就是要滾上豆沙,這樣味道才好,但豆沙不能滾太多,也不可太少,還要滾得均勻。
(2)觀看客座教師滾豆挲。
(3)師幼共同嘗試滾豆覬
(三)小結(jié)。師:小朋友,伯伯為我們做的麻糍好吃嗎?幼:好吃!師:但是做出這么好吃的麻糍要付出很辛苦的勞動(dòng),你們剛才也看了章伯伯在搗米的時(shí)候流下的汗水,可見我們的糧食來的是多么不容易!我們不僅要愛惜糧食,而且要尊重勞動(dòng)人民的勞動(dòng)成果。
(四)延伸活動(dòng)(回幼兒園嘗試做麻糍)師:小朋友,我們觀看了制作麻糍的過程,現(xiàn)在我們也來做麻糍,讓我們跟著廚房阿姨一起來做吧!1. 幼兒嘗試制作麻糍。2. 幼兒品嘗。
孩子們?cè)诹私庵谱髀轸俚倪^程中感到興奮、新鮮好奇,表現(xiàn)得非常積極,每一環(huán)節(jié)都能激起他們的學(xué)習(xí)興趣。。他們認(rèn)識(shí)傳統(tǒng)工具,在體驗(yàn)到勞動(dòng)快樂的同時(shí)也感受到取得成果的不易。吃著親手制作的麻糍,節(jié)日的氣氛已悄然走進(jìn)每個(gè)孩子的心里,今年的冬至對(duì)孩子來說一定意義非凡。
冬至節(jié)幼兒教案篇十七
1、能夠進(jìn)行簡(jiǎn)單的半開放式主題對(duì)話交流,學(xué)習(xí)掌握句型“我把餃子給xx吃”,并能進(jìn)行句型仿編:我把xx給xx吃。
2、通過活動(dòng),讓孩子學(xué)會(huì)分享勞動(dòng)成果,培養(yǎng)幼兒熱愛家人的感情?;顒?dòng)重點(diǎn):能夠進(jìn)行簡(jiǎn)單的半開放式主題對(duì)話交流,學(xué)習(xí)掌握句型“我把餃子給xx吃”。活動(dòng)難點(diǎn):學(xué)習(xí)掌握句型“我把餃子給xx吃”,并能進(jìn)行句型仿編:我把xx給xx吃。
1、知識(shí)經(jīng)驗(yàn):
幼兒在生活中吃過餃子,已經(jīng)了解一些相關(guān)知識(shí)
聽到名字的小朋友和老師擊掌問好。
播放兒歌《包餃子》
然后做手指操
直接引出主題
羊媽媽,(雙手比自己,一蹲一站)
包餃子,(一只手把另一只手的五指往內(nèi)、往外來回扳)
中間突起,(雙手握拳)
兩邊翹(大拇指、小指升起,作”六”的手勢(shì))
有的像小船,有的像元寶(兩只手半舉并左右搖動(dòng))
師:兒歌里,羊媽媽包什么?
幼:羊媽媽包餃子。
請(qǐng)幼兒觀察、講述餃子的外形特征,并用自己的語言講述自己吃餃子的經(jīng)歷。
師:小朋友們看一看,餃子長(zhǎng)什么樣子?
幼:餃子像小船,像元寶,還像橘子瓣兒……
師:你們吃過餃子嗎?什么時(shí)候吃的?
師:冬至的時(shí)候,我們一定要吃餃子,要不然,耳朵都凍掉了。
師:餃子好吃不好吃?餃子里面有什么?
幼:餃子很好吃。
餃子里面有各種各樣的餡兒。有雞蛋,有韭菜,有肉肉……
師:你們喜歡吃餃子嗎?你們會(huì)不會(huì)做餃子? ……
師:小貓說:謝謝你,你的餃子真好吃。小狗小狗,你怎么了?你也想吃餃子嗎?那么誰想讓小狗吃餃子? (引導(dǎo)幼兒練習(xí)表達(dá):我把餃子給xx吃。)
“我把xx給xx吃”的句式。通過“我愛我家”游戲,學(xué)習(xí)仿編句式。
幼兒通過教師引導(dǎo)學(xué)習(xí)仿編句子。我們也請(qǐng)爸爸媽媽吃水果吧?
如:我把蘋果給爸爸吃。我把香蕉給媽媽吃……
在家中和家人一起包餃子,體驗(yàn)自己動(dòng)手制作食物的快樂。
冬至節(jié)幼兒教案篇十八
冬至,是“二十四節(jié)氣”的第22個(gè)節(jié)氣,斗指子,太陽黃經(jīng)達(dá)270°,于每年公歷12月21-23日交節(jié)。冬至是太陽直射點(diǎn)南行的極致,冬至這天太陽光直射南回歸線,太陽光對(duì)北半球最為傾斜,太陽高度角最小,是北半球各地白晝最短、黑夜最長(zhǎng)的一天。冬至也是太陽直射點(diǎn)北返的轉(zhuǎn)折點(diǎn),這天過后它將走“回頭路”,太陽直射點(diǎn)開始從南回歸線(23°26′s)向北移動(dòng),北半球(我國(guó)位于北半球)白晝會(huì)將逐日增長(zhǎng)。
(一)幫助兒童了解冬至這個(gè)節(jié)氣的來由、地理、物候知識(shí);
(二)認(rèn)識(shí)小寒這個(gè)節(jié)氣的代表民俗活動(dòng),并繪制九九消寒圖;
(三)帶領(lǐng)兒童學(xué)習(xí)餃子的花樣包法。
(一)節(jié)氣來由。
我國(guó)的星象文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)、博大精深,廿四節(jié)氣最初是依據(jù)斗轉(zhuǎn)星移制定,在不同的季節(jié)不同的時(shí)間,北斗七星會(huì)指向不同的方位,即所謂“斗柄指東,天下皆春;斗柄指南,天下皆夏;斗柄指西,天下皆秋;斗柄指北,天下皆冬”?!岸墓?jié)氣”是上古農(nóng)耕文明的產(chǎn)物,它與干支時(shí)間以及八卦等是聯(lián)系在一起的,有著久遠(yuǎn)的歷史源頭。
冬至有“日南至”之稱,是反映太陽光直射運(yùn)動(dòng)的節(jié)氣。冬至這天太陽南行到極致,太陽光直射南回歸線,自冬至這天起太陽直射點(diǎn)往北回返,冬至是"日行南至,往北復(fù)返"的轉(zhuǎn)折點(diǎn),此后太陽高度回升、北半球各地白晝逐日增長(zhǎng)。冬至標(biāo)示著太陽新生、太陽往返運(yùn)動(dòng)進(jìn)入新的循環(huán)。冬至是一個(gè)吉日,如《漢書》中說:“冬至陽氣起,君道長(zhǎng),故賀。”過了冬至,白晝一天比一天長(zhǎng),太陽回升,是一個(gè)太陽直射點(diǎn)往返循環(huán)的開始,應(yīng)該慶賀。
冬至,作為中國(guó)二十四節(jié)氣的一個(gè)重要節(jié)點(diǎn),這是地球赤道以北地區(qū)白晝最短、黑夜最長(zhǎng)的一天。冬至是太陽南行的極致,這天北半球的太陽高度最小。冬至這天太陽光直射南回歸線,太陽光對(duì)北半球最為傾斜。冬至是太陽南行的轉(zhuǎn)折點(diǎn),這天過后它將走“回頭路”,太陽直射點(diǎn)開始從南回歸線(23°26′s)向北移動(dòng),北半球(我國(guó)位于北半球)白晝會(huì)將會(huì)逐日增長(zhǎng)。由于冬至前后,地球位于近日點(diǎn)附近,運(yùn)行的速度稍快,這造成了在一年中太陽直射南半球的時(shí)間,比直射北半球的時(shí)間約短8天,因此北半球的冬季比夏季要略微短一些。
老話說:“夏至三庚入伏,冬至逢壬數(shù)九。?冬至之后,雖然太陽高度角漸漸高起來了,但這是一個(gè)緩慢的恢復(fù)過程,每天散失的熱量仍舊大于接收的熱量,呈現(xiàn)“入不敷出”的狀況。到了“三九、四九天”,積熱最少,溫度最低,天氣也就越來越冷了。
冬至過后,中國(guó)各地氣候都將進(jìn)入一個(gè)最寒冷的階段,也就是人們常說的“進(jìn)九”和“數(shù)九寒天”了。所謂“數(shù)九”,即是從冬至算起,每九天算一“九”,依此類推;數(shù)九一直數(shù)到“九九”八十一天,“九盡桃花開”,寒氣就散盡了,春天也到來了。
(三)物候農(nóng)事。
中國(guó)古代一些文學(xué)作品將冬至分為三候:“一候蚯蚓結(jié);二候麋角解;三候水泉?jiǎng)印!币馑际峭林械尿球救匀或榭s著身體,麋感陰氣漸退而解角。由于冬至后太陽直射點(diǎn)往北回返,太陽往返運(yùn)動(dòng)進(jìn)入新的循環(huán),太陽高度自此回升、白晝逐日增長(zhǎng),所以此時(shí)山中的泉水可以流動(dòng)并且溫?zé)帷?/p>
冬至前后是興修水利、大搞農(nóng)田基本建設(shè)、積肥造肥的大好時(shí)機(jī),需要做好防凍工作。我國(guó)江南地區(qū)會(huì)清溝排水,培土壅根,對(duì)尚未犁翻的冬壤板結(jié)要抓緊耕翻,以疏松土壤、增強(qiáng)蓄水保水能力,并消滅越冬害蟲。已經(jīng)開始春種的南部沿海地區(qū)會(huì)做好水稻秧苗的防寒工作。
(四)冬至傳統(tǒng)。
冬至,兼具自然與人文兩大內(nèi)涵,既是二十四節(jié)氣中一個(gè)重要的節(jié)氣,也是中國(guó)民間的傳統(tǒng)節(jié)日,素有“冬至大如年”之說,民間歷來十分重視,留下了很多風(fēng)俗習(xí)慣。
據(jù)現(xiàn)存著作記述,周人(陜西一帶)以冬十一月為正月,冬十一月一日為歲首,進(jìn)行祭祀的活動(dòng)。《后漢書禮儀》道:“冬至前后,君子安身靜體,百官絕事。”還要挑選“能之士”,鼓瑟吹笙,奏“黃鐘之律”,以示慶賀。唐宋時(shí),以冬至和歲首并重。南宋孟元老《東京夢(mèng)華錄》:“十一月冬至。京師最重此節(jié),雖至貧者,一年之間,積累假借,至此日更易新衣,備辦飲食,享祀先祖。官放關(guān)撲,慶祝往來,一如年節(jié)?!?/p>
1.“畫九”
所謂的畫九,實(shí)則是冬至后計(jì)算春暖日期的圖。明代《帝京景物略》載:“冬至日,畫素梅一枝,為瓣八十有一。日染一瓣,瓣盡而九九出,則春深矣,曰九九消寒圖”?!熬啪畔畧D”有三種圖式,分別為文字、圓圈、梅花三種。
但是,沒有一張九九消寒圖是一樣的,今天我們就來動(dòng)手畫一張屬于我們自己的九九消寒圖。老師會(huì)給大家每人一張空白的消寒圖,同學(xué)們可以拿著彩筆在上面填充自己想要的顏色,讓他變成有我們自己特點(diǎn)的一張消寒圖。
2.釀米酒。
傳統(tǒng)的姑蘇人家,會(huì)在冬至夜喝冬釀酒,冬釀酒用糯米或者黃米,加入桂花釀造。
3.吃湯圓。
吃湯圓是冬至的傳統(tǒng)習(xí)俗,在江南尤為盛行?!皽珗A”是冬至必備的食品,“圓”意味著“團(tuán)圓”“圓滿”,冬至吃湯圓又叫“冬至圓”。民間有“吃了湯圓大一歲之說”。
4.吃燒臘與姜飯。
南方一些地方在冬至日要吃燒臘,冬至這天,曬制好的燒臘就成為兩廣餐桌上一道必不可少的美味,寓意加菜添歲。冬至日,吳川人素有冬至“吃姜飯”的習(xí)俗。
5.吃番薯湯果。
在寧波的傳統(tǒng)習(xí)俗中,番薯湯果是冬至必吃的美食之一。“番”和“翻”同音,在寧波人的理解中,冬至吃番薯,就是將過去一年的霉運(yùn)全部“翻”過去。湯果,跟湯團(tuán)類似,但個(gè)頭要小得多,而且里面沒有餡。湯果也被叫做圓子,取其“團(tuán)圓”、“圓滿”之意。老寧波也有“吃了湯果大一歲”的說法。寧波人在做番薯湯果時(shí),習(xí)慣加酒釀。在寧波話中,酒釀也叫“漿板”,“漿”又跟寧波話“漲”同音,取其“財(cái)運(yùn)高漲”、“福氣高漲”的好彩頭。
6.吃餃子。
在我國(guó)北方許多地區(qū),每年冬至日,有吃餃子的習(xí)俗。我國(guó)北方地區(qū)在這天要吃餃子因?yàn)轱溩佑小跋敝猓两衩耖g還流傳著“冬至不端餃子碗,凍掉耳朵沒人管”的民諺。
7.喝羊肉湯。
每年的冬至日,連接四川成都到簡(jiǎn)陽的成簡(jiǎn)快速通道迎來了一年中較熱鬧的時(shí)候,人們驅(qū)車涌入位于龍泉山脈東側(cè)的簡(jiǎn)陽市,只為尋得一碗熱氣騰騰的羊肉湯。
(五)“餃子”花樣包法。
我們都知道冬至的時(shí)候北方地區(qū)有吃餃子的習(xí)俗,其實(shí)不止在冬至,日常生活中,餃子是我們餐桌上一種常見的主食。小朋友們有沒有看過平時(shí)爸爸媽媽,爺爺奶奶是怎么制作水餃的呢?你們會(huì)不會(huì)自己包餃子呢?如果不會(huì),沒關(guān)系,今天我們來一起學(xué)一學(xué),如果會(huì),那么今天老師就教你們幾種花式包餃子法!
冬至節(jié)幼兒教案篇十九
1、鍛煉小朋友的動(dòng)手能力,培養(yǎng)自力更生的'意識(shí)。
2、和父母一起包餃子增進(jìn)父母親情。
3、感受集體勞動(dòng)的快樂。
1、請(qǐng)家長(zhǎng)準(zhǔn)備:搟面杖、鍋拍、圍裙(班主任合理安排),以校訊通、黑板報(bào)形式告知家長(zhǎng)時(shí)間、地點(diǎn)、家長(zhǎng)需要準(zhǔn)備的物品(提前兩天通知家長(zhǎng))
2、幼兒園廚房準(zhǔn)備:餃子餡、包餃子面。廚房以班級(jí)為單位分好,廚房12月22日上午9:40之前準(zhǔn)備好餃子餡、包餃子面。等待班級(jí)生活老師來領(lǐng)取。
3、班級(jí)準(zhǔn)備:洗手、帶好圍裙。
一、包餃子階段:約30分鐘
以班級(jí)為單位親子活動(dòng)開始包餃子。
分工:
1、家長(zhǎng)孩子分別搟皮、包餃子;
4、家委會(huì)指定專人:負(fù)責(zé)拍照、指導(dǎo)、維持秩序。
二、煮餃子階段:約20分鐘
1、生活老師和指定家委會(huì)專人:集中包好的餃子送進(jìn)廚房并負(fù)責(zé)把煮好的餃子送回班里;
3、家委會(huì)指定專人:負(fù)責(zé)維持家長(zhǎng)秩序。
三、吃餃子階段:約30分鐘
1、生活老師和指定家委會(huì)專人:負(fù)責(zé)把煮熟的餃子分發(fā)到小朋友的餐盤中,請(qǐng)小朋友們品嘗自己包的餃子。
2、邀請(qǐng)家長(zhǎng)品嘗――家委會(huì)指定專人負(fù)責(zé)分發(fā)和維持秩序
1、家長(zhǎng)品嘗完畢家委會(huì)指定專人:負(fù)責(zé)組織家長(zhǎng)回到班級(jí)門口填寫表格、順序離開幼兒園。
2、班級(jí)整理、餐后散步、午休――-活動(dòng)結(jié)束。
3、活動(dòng)總結(jié)、找補(bǔ)不足。
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