在日常學習、工作或生活中,大家總少不了接觸作文或者范文吧,通過文章可以把我們那些零零散散的思想,聚集在一塊。范文書寫有哪些要求呢?我們怎樣才能寫好一篇范文呢?這里我整理了一些優(yōu)秀的范文,希望對大家有所幫助,下面我們就來了解一下吧。
餃子贊美文 餃子的散文詩篇一
以前,都是父親母親包餃子,我在一旁看,但今年,我也動手包了起來。
母親說:“餃子要包成元寶狀,特別是過年的餃子。因為餃子像元寶昭示著來年吉祥,生活越過越美好;餃子餡用各種原料組成,象征著五谷豐登?!?/p>
首先,我將餃子皮在手心放平整,將菜餡放在上面,將餃子皮折疊起來,并將餃子的邊緣處捏緊,然后用雙手向中間擠壓餃子,想將餃子做成元寶狀。正當我沾沾自喜的時候,餃子皮破了。嗨!真是白歡喜一場。母親說要包成元寶狀的餃子:第一,餡兒要放的合適,不能放得太多也不能放的太少;第二,捏餃子的時候不能太用力,要學會用巧勁;第三,要有耐心,做任何事情都要有耐心。這讓我體會到現(xiàn)實生活中不論做人做事都要有耐心、有恒心,還得鉆研技術(shù),學會用巧勁。
吸取了剛才的教訓,我又耐心地包了起來。哈哈,第二個總算沒有破,卻包成了個大圓餅;第三個包成了一個“月亮”,父親說有進步。在母親的幫助下,我終于把第五個餃子包成了一個“小元寶”。呵呵,這時父親母親為我鼓起了掌。
餃子出鍋了,品嘗著自己的勞動成果,我的心里別提有多得意了……
餃子贊美文 餃子的散文詩篇二
上午,母親去學校參加“家長一日訪校”活動。中午,母親終于回來了,我纏著母親,有點迫不及待了。母親笑著說:“小敏,別著急,你燒水,我拌餡……”
母親動作真利索,準備工作一會就完成了。我想:今天我也來包餃子,可要跟母親比個高低。這時,母親對我說:“小敏,時間不早了,我要快點包了,你別在這里礙手礙腳?!?/p>
“母親,今天我也來包餃子,咱們比試比試,怎么樣?”
“好??!”母親爽快地答應了我的請求。
一眨眼的工夫,母親已經(jīng)包了十幾個餃子,看上去,個個餃子都“身強體健”。而我急于跟母親比速度,所以包的餃子看上去癟癟的,好像一個個泄了氣的皮球;有的東倒西歪,好像經(jīng)過一場戰(zhàn)爭后剩下的老弱殘兵。我慚愧極了,沒辦法,我只好拆了再放些餡。我們終于包好了三十個餃子。
“小敏,等一會再包,先下餃子,看看餡是咸是淡。”母親吩咐道。餃子出鍋了,我趕緊開了鍋,用勺子盛餃子。我只看見母親包的餃子浮在水中,好似在水中嬉戲的小鴨子,精巧至極,可怎么也不見我包的餃子的蹤影。原來我包得不緊,餃子全散在了鍋中。經(jīng)過我大海撈針似的苦苦尋找,終于撈到了一個只裂開了一半的餃子,它好像正開口向我笑呢!
母親笑著說:“小敏,以前餃子湯淡淡的,但經(jīng)過你的‘改良’,不僅餃子味道特別鮮美,而且餃子湯也飄香十里……”吃著母親包的餃子,喝著自己調(diào)制的餃子湯,我心里感覺特別尷尬。
餃子贊美文 餃子的散文詩篇三
平時吃餃子,總是到飯館去,餃子雖然很香很好吃,但是,我老是覺得好像缺些什么,終于,這個謎底被我識破了。
星期天,經(jīng)過我們?nèi)遗e手表決,決定今天包餃子吃。母親從菜十里買回了餃子皮、韭菜和豬肉,她先把豬肉剁成肉末,再把韭菜切碎,然后把肉末和韭菜放進一個大碗里攪拌均勻。然后;我就和奶奶、母親一塊兒包起餃子來。只見母親左手拿著一張餃了皮,右于拿著一雙筷子,夾了一點餃子餡兒放到餃子度中間,然后用筷子蘸了一點清水,涂在餃子皮邊緣,接著把一半餃子皮蓋到另一半餃子皮上,對齊二后用于把它捏牢,一個餃子就做好了。
我也照著母親的樣子包了起來一個、兩個、三個……一個一個餃子就這樣包好了。我們把餃子端到廚房,小心地將餃了放進沸騰的水鍋里,開始煮餃子。母親告訴我,餃子很容易粘住鍋底,所以要經(jīng)常用鍋鏟翻一翻。
過了一會餃子煮熟了,我便用鍋鏟把它們盛山來。一個個白胖胖的餃子散發(fā)著香噴噴的熱氣,讓每個人聞后都會“口水流下三千尺,疑是銀河落九天”。
吃著自己做的餃子,聞著它淡淡的香味兒,我終于知道在飯館里缺少的東西了。
我想這個小秘密如果不告訴你們你們也應該猜到了,只有自己親手去做,那樣東西才會更否更好吃。
餃子贊美文 餃子的散文詩篇四
昨天淅淅瀝瀝下了一天雨,工廠停產(chǎn),父親和母親都沒有去上班。母親就讓父親去菜店買了韭菜,說包餃子吃。我心想:這一回我也有機會能練一練我的手藝了。
一開始,擇菜、洗菜、切菜、和面,略而不談,先從拌餡說起。
其實餃子的味道取決于拌餡,而拌餡一直是母親的絕活兒。只見母親一會兒就炒熟了雞蛋,它又鮮又嫩、是鵝黃色的。我的眼睛全神貫注地追隨著母親靈巧的雙手炒雞蛋,簡直有點眼花繚亂了。再看父親,他把幾片浸泡過的墨黑的木耳,切成了碎末。在一個菜盆中,母親把韭菜、雞蛋、木耳、蝦皮、油、鹽等材料攪拌均勻,餡調(diào)好了。這些前期準備工作中,我只能袖手旁觀,因為這都是技術(shù)活,也是舞刀弄火的危險活。
母親又把面團搓成圓柱狀,再轉(zhuǎn)著切成大小均勻的小面塊,我用手掌壓成面餅。我左手捏面餅右手握搟面杖,左手轉(zhuǎn)右手搟。母親說,餃子皮要搟得中間厚邊緣薄,餃子皮才不會露餡。開始我搟的'幾個面片中間要么中間很薄,要么不圓,后來反復練習才搟得像樣了。一會兒,我的手腕和胳膊就有點酸疼了,母親說我動作太僵硬,唉,學點手藝可真是不容易呀。
后來,我學著母親的樣子包餃子,用左手托著餃子皮,右手用小木匙挖出餡放到皮上,雙手捧著,把大拇指和食指并攏,像老虎鉗子一樣一捏,一個個餃子就成形了。開始我包的餃子要么餡少,樣子像淘氣的孩子撅起的小嘴巴;要么餡多得粘不住沿兒,樣子像貪吃鬼粘滿餃子餡兒的大嘴;再仔細觀察:我包的餃子像餓肚子的瘦老鼠,母親包的餃子像大肚彌勒佛,父親包的餃子像又肥又壯的小豬。
最后,餃子煮熟了,我迫不及待地嘗了一個,真是皮軟餡鮮,咸淡可口,美中不足的是有的皮開肉綻,五臟六腑已漂浮水面了,那肯定是我的嘍啰小卒了。
餃子是中華民族的傳統(tǒng)美食,逢年過節(jié),千家萬戶包餃子,這個習俗象征著吉祥、團圓、幸福。通過學包餃子這件事,我還悟出了一個深刻的道理:在人生道路上,無論學什么,都有技巧,都要有細心、耐心和恒心,只有勤學多練,才會熟能生巧。
餃子贊美文 餃子的散文詩篇五
昨天,我們一家三口去逛超市,我看見冰柜里那一包包美味動人的餃子,不禁兩眼發(fā)愣,直勾勾地盯著餃子。母親見我對餃子如此鐘愛,就說:“這里的餃子不好,回頭我給你做?!蔽野涯抗鈴娘溩由鲜樟嘶貋恚舐暁g呼道:“母親萬歲!”。
第二天下午,我們一家人開始為晚上的“餃子大餐”做準備。首先在一個大碗中倒入面粉,然后加上適量的水,等面團成型后,母親便用手揉起面來,我好奇地問母親:“母親,什么時候面就算揉好了呢?”母親思索了一會,說:“做到‘三光一干’就可以啦。”
“什么是‘三光一干’啊 ?”
“三光指面光、粉光、手光,一干指面干。面光,就是面團的表面光滑,粉光,就是指面團已經(jīng)把上面粘著的面粉吸收了。手光指面團不會再粘手了。面干,就是水分已經(jīng)和面粉融為一體,面不再濕濕的了?!?/p>
“哦!”我恍然大悟,“那現(xiàn)在揉好了嗎?”母親自信的說:“好啦!”我迫不及待地說:“那我們下一步應該干什么呢?”“切碎豬肉?!蔽臆S躍欲試,央求母親把這項工作交給我做,母親滿口答應,拿出一塊飯碗大的豬肉,遞給我一把菜刀,我使出渾身解數(shù),把豬肉剁的細細的,可我的手已經(jīng)酸的不行不行的了??磥磉@也是件體力活,我堅持著,肉餡總算達到了要求。
開始包餃子了,我拿起母親搟好了面皮——圓圓的,放在手掌里像一張紙,小心翼翼地挑起一小塊肉放在面皮的中央,然后捏住面皮的兩端往中間提,再把它兩邊也提起來,捏出一個個皺,一個餃子就ok了。其他的餃子也如法炮制,不過沒有第一個那么美觀,五花八門的,大的、小的、胖的,瘦的、長的、短的,還有一個更過分——竟然包成了餛鈍的樣子!這倒是有點像一個小型的“餃子博覽會”。
雖然這些餃子其貌不揚,但是我為它們傾注了大量心血,所以吃起來還是特別美味的。
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