報(bào)告的撰寫(xiě)需要統(tǒng)計(jì)、分析和解釋大量數(shù)據(jù)和信息。在寫(xiě)報(bào)告之前，我們要通過(guò)充分的調(diào)研和資料搜集來(lái)收集必要的信息。在這里，我們匯總了一些寫(xiě)作優(yōu)秀的報(bào)告范文，供大家借鑒和參考。
食用菌栽培實(shí)習(xí)報(bào)告篇一
以前，我對(duì)食用菌栽培并不了解。然而，在實(shí)踐這一領(lǐng)域之后，我逐漸懂得了許多知識(shí)和技能。在這篇文章中，我將分享我的實(shí)踐心得和體會(huì)。
第一段：前置知識(shí)的重要性。
在實(shí)踐之前，我們需要充分了解食用菌栽培的基本知識(shí)和技能要求，包括適合種植的菌種、種植環(huán)境的要求、控制溫度和濕度的方法、以及如何利用基質(zhì)等知識(shí)。毫無(wú)疑問(wèn)，這些基礎(chǔ)知識(shí)對(duì)于成功栽培食用菌至關(guān)重要。
第二段：如何控制溫度和濕度。
一個(gè)良好的栽培環(huán)境對(duì)于食用菌的生長(zhǎng)非常關(guān)鍵。為此，我們需要控制環(huán)境的溫度和濕度。例如，控制相對(duì)濕度在75%左右，溫度在20-25℃之間，這樣就可以創(chuàng)造一個(gè)適宜于食用菌成長(zhǎng)的環(huán)境。
第三段：利用基質(zhì)。
利用不同的基質(zhì)也是栽培食用菌的關(guān)鍵。有一些食用菌需要的是特定的基質(zhì)，例如木屑、稻草和椰殼等。在實(shí)踐中，我們需要使用不同的基質(zhì)來(lái)滿(mǎn)足不同的菌種對(duì)基質(zhì)的需求。
第四段：防止病蟲(chóng)害。
在食用菌栽培當(dāng)中，處理病蟲(chóng)害同樣非常重要。如果不小心被蟲(chóng)子和病菌侵襲，很容易導(dǎo)致整個(gè)菌種死亡。在這種情況下，我們需要使用化學(xué)殺蟲(chóng)劑或者生物殺蟲(chóng)劑來(lái)避免這一情況的出現(xiàn)。避免使用那些可能產(chǎn)生副作用的化學(xué)品是非常必要的。
第五段：有關(guān)考慮到經(jīng)濟(jì)效益。
最后，成功的食用菌栽培需要考慮到經(jīng)濟(jì)效益，如此才能長(zhǎng)期持續(xù)。我們必須掌握各個(gè)關(guān)鍵過(guò)程如何互相配合，以確保菌種能夠獲得良好的收成。
總之，在栽培食用菌的過(guò)程中，我們需要充分掌握相關(guān)基礎(chǔ)知識(shí)和技能要求、控制溫濕度、利用基質(zhì)、避免病蟲(chóng)害以及考慮到經(jīng)濟(jì)效益。當(dāng)這些不同的環(huán)節(jié)在一起協(xié)作時(shí)，我們才能在食用菌栽培這個(gè)領(lǐng)域取得成功。
食用菌栽培實(shí)習(xí)報(bào)告篇二
食用菌栽培學(xué)是一門(mén)應(yīng)用基礎(chǔ)學(xué)科的學(xué)科，不僅要求掌握扎實(shí)的理論知識(shí)，還要結(jié)合生產(chǎn)實(shí)際來(lái)加深理解和體會(huì)，真正的實(shí)現(xiàn)學(xué)以致用，理論和實(shí)踐相結(jié)合。本次食用菌的實(shí)習(xí)旨在讓我們更好的了解和學(xué)習(xí)食用菌栽培學(xué)的知識(shí)，熟悉湖北省食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況，而且還提高了我們的動(dòng)手能力，創(chuàng)新意識(shí)和創(chuàng)新能力，我們親自加入生產(chǎn)食用菌的多個(gè)環(huán)節(jié)，培養(yǎng)我們吃苦耐勞、團(tuán)隊(duì)意識(shí)和溝通交流的品質(zhì)。通過(guò)此次的課程實(shí)習(xí)，進(jìn)一步脫框我們的視野以及對(duì)食用菌產(chǎn)業(yè)的理解，增長(zhǎng)對(duì)這產(chǎn)業(yè)美好前景的信心。
1、參加菌種制作的各項(xiàng)操作。
3、參加菇房和菇場(chǎng)栽培管理工作。
4、參觀(guān)食用菌生產(chǎn)企業(yè)，參與食用菌市場(chǎng)行情調(diào)查。
20xx年10月28日至20xx年11月4日。
華中農(nóng)業(yè)大學(xué)食用菌菌種試驗(yàn)中心、武漢東西湖如意生鮮食品凈菜配送公司(如意食用菌高科技公司)、湖北裕國(guó)菇業(yè)有限公司、長(zhǎng)久菌種廠(chǎng)、三里崗香菇基地、裕國(guó)菇業(yè)試驗(yàn)基地、裕國(guó)菇業(yè)生產(chǎn)線(xiàn)、三友食用菌研究開(kāi)發(fā)有限公司、新洲許易產(chǎn)業(yè)園、天添食用菌科技產(chǎn)業(yè)。
1、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)黑木耳、香菇、平菇代料栽培生產(chǎn)實(shí)踐。
2、觀(guān)看湖北菇菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展三十年歷史和香菇生產(chǎn)技術(shù)的視頻。
3、“中國(guó)香菇之鄉(xiāng)”的隨州三里崗以及新洲各工廠(chǎng)、公司參觀(guān)學(xué)習(xí)。
實(shí)習(xí)期間，我們首先按在老師的帶領(lǐng)下了解了菌種試驗(yàn)中心的大致布局，這也提醒我們?cè)诮窈缶N場(chǎng)的布局方面，應(yīng)該考慮各生產(chǎn)部門(mén)間的位置關(guān)系，從而更合理、更科學(xué)、更節(jié)省的進(jìn)行安排。
然后我們?cè)倬N試驗(yàn)中心的實(shí)習(xí)主要是學(xué)習(xí)香菇、黑木耳和平菇的栽培，歷時(shí)四天，但基本流程一致。首先是按比例配樣，棉籽殼、木屑、麥麩和石膏加水并加糖或營(yíng)養(yǎng)液，但由于三種食用菌所需要的碳氮比不同，所以原料的比例存在著差異。同時(shí)，我們還學(xué)習(xí)了發(fā)酵熟料的制作方法，這與我們之前所熟悉的熟料制作有了很大的差別，對(duì)于黑木耳和平菇，由于它們對(duì)ph的特別要求，還要加石灰調(diào)節(jié)。
拌料的過(guò)程中，我們嘗試了兩種方法，香菇和黑木耳利用撞門(mén)的拌料機(jī)拌料，而平菇的拌料則采用原始的鐵鍬人工攪拌、翻堆。在我們親自實(shí)踐后便知道拌料機(jī)使工作效率大大提高，而傳統(tǒng)方法不僅費(fèi)時(shí)，需要注意的事項(xiàng)也很多，例如平菇加料是稻草需要先濕潤(rùn)在拌入料中加水翻堆，最后應(yīng)將料堆成長(zhǎng)城狀，使上部平整但不壓實(shí)，以便料堆內(nèi)部有足夠的空氣供給發(fā)酵，最后還需加一層薄膜利于升溫使微生物生長(zhǎng)。
之后的環(huán)節(jié)則是每次栽培最熱鬧的時(shí)刻——裝袋。我們圍著料堆，一人n多袋，揉搓、按壓、踏實(shí)、套環(huán)、插棍、蓋蓋或是套繩，最后則是等待滅菌。
滅菌也是與試驗(yàn)室有所不同的，我們實(shí)習(xí)中采用土灶大鍋爐滅菌，時(shí)間長(zhǎng)，容積達(dá)，要同學(xué)們?cè)谠钆钥椿?。因?yàn)闀r(shí)間是晚上，所以會(huì)有很多人一起去菌種廠(chǎng)，并且買(mǎi)來(lái)了紅薯、玉米等食品進(jìn)行烤制，不僅滅了菌更是妹妹的飽餐了一頓。
待滅菌冷卻后，剩下的工作就是接種了。接種箱較為原始，整個(gè)流程與試驗(yàn)室操作基本相似。需要注意的是要杜絕一切雜菌污染，嚴(yán)格進(jìn)行消毒、搔菌等物均操作，以確保接種的成功。
最后，我們?cè)谡婢鷺怯^(guān)看了湖北省蕈菌產(chǎn)業(yè)發(fā)證的紀(jì)錄片，熟悉的名字和場(chǎng)景可以說(shuō)是對(duì)這幾天實(shí)習(xí)的一次回顧和總結(jié)，同時(shí)更直接的向我們展示了食用菌栽培產(chǎn)業(yè)光輝燦爛的明天，頻頻出現(xiàn)的“華中農(nóng)業(yè)大學(xué)”，真菌樓，楊新美先生的銅像和邊老師的身影更是讓我對(duì)我校的食用菌栽培和育種專(zhuān)業(yè)充滿(mǎn)信心。
本次實(shí)習(xí)最大的亮點(diǎn)應(yīng)該就是為期兩天的校外實(shí)習(xí)了，自從暑假的大別山昆蟲(chóng)之行后，我們一直期待這樣的一個(gè)機(jī)會(huì)。
1日清晨，我們整裝待發(fā)啟程奔赴素有“中國(guó)香菇之鄉(xiāng)”之稱(chēng)得隨州三里崗，作為首日上午的第一站，武漢東西湖如意生鮮食品凈菜配送公司（如意食用菌高科技公司）向大家展示了這個(gè)現(xiàn)代化的金針菇生產(chǎn)，在工作人員代的帶領(lǐng)下我第一次參觀(guān)到規(guī)模如此巨大的食用菌的生產(chǎn)線(xiàn)，現(xiàn)代化的儀器，有條不紊的生產(chǎn)線(xiàn)，從技術(shù)到生育室，無(wú)不展示出我國(guó)食用菌加工企業(yè)的現(xiàn)代化、工廠(chǎng)化、產(chǎn)業(yè)化、規(guī)?；＿@就大大地節(jié)省了人力資源。進(jìn)入采收區(qū)域，現(xiàn)代化生產(chǎn)的金針菇盡收眼底，據(jù)介紹，這里每天都可以產(chǎn)出金針菇3-4噸，多是達(dá)到5-6噸，現(xiàn)代工廠(chǎng)化的生產(chǎn)技術(shù)不僅節(jié)省了勞動(dòng)力，也大大地提高了生產(chǎn)效率，縮短了生產(chǎn)周期。通過(guò)公司總裁的講述，我們初步了解了當(dāng)?shù)氐氖秤镁a(chǎn)業(yè)發(fā)展情況，同時(shí)，也可以說(shuō)，我們以此窺測(cè)到整個(gè)湖北省食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展情況。
中午匆匆吃過(guò)飯后，我們又趕赴湖北省裕國(guó)菇業(yè)有限公司，長(zhǎng)久菌種廠(chǎng)，三里崗香菇基地以及裕國(guó)菇業(yè)試驗(yàn)基地。這些單位無(wú)一不向我們展示了食用菌產(chǎn)業(yè)的蓬勃生機(jī)，得天獨(dú)厚的地理優(yōu)勢(shì)早就了這樣的一個(gè)香菇生產(chǎn)基地——地處大洪山懷抱，三里崗地形以低山、丘陵、崗地為主，山體以石灰?guī)r為主，土壤深厚，森林資源豐富，植被繁茂，其后適宜，櫟木資源豐富，是人工栽培香菇的理想場(chǎng)所，也是全國(guó)食用菌生產(chǎn)的先進(jìn)單位。
通過(guò)了解,我知道,三里崗人民的生活水平的提高是與食用菌栽培技術(shù)的引入密不可分的,現(xiàn)如今,香菇已經(jīng)是該鎮(zhèn)出口創(chuàng)匯的支柱產(chǎn)業(yè)。沿途隨處可見(jiàn)的是香菇棚架，地面也常常被菌袋覆蓋，不負(fù)“香菇之鄉(xiāng)”的美譽(yù)。據(jù)老師說(shuō)，三里崗的香菇一般是從前一年的9月份開(kāi)始裝袋一支可以出菇到次年的5月，春秋兩季大多是普通的香菇，但是在冬季，低溫和低濕度時(shí)可以產(chǎn)生有更高價(jià)值的花菇。
從農(nóng)戶(hù)經(jīng)營(yíng)的散戶(hù)生產(chǎn)到大規(guī)模的集團(tuán)產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)，我們可以看到農(nóng)業(yè)的規(guī)?；?jīng)營(yíng)不僅引領(lǐng)農(nóng)民走向小康的道路，也帶來(lái)了巨大的商機(jī)。在一個(gè)與我校建立合作關(guān)系的當(dāng)?shù)毓?，我們看到工廠(chǎng)化生產(chǎn)香菇的大致流程。在裕國(guó)公司的生產(chǎn)線(xiàn)上，我們也和師傅們進(jìn)行了短暫的交流，之前一直以為農(nóng)業(yè)是投入多產(chǎn)出少，經(jīng)濟(jì)利益小的行業(yè)，但是通過(guò)合理化的管理和規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化的經(jīng)營(yíng)，農(nóng)業(yè)也可以搞得有聲有色。
同時(shí)，三里崗政府還興建了大規(guī)模的香菇交易市場(chǎng)，這就形成了生產(chǎn)、供應(yīng)、銷(xiāo)售、加工、儲(chǔ)藏的產(chǎn)業(yè)鏈，更好的推進(jìn)整個(gè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，不僅是對(duì)國(guó)內(nèi)，甚至對(duì)整個(gè)亞洲的香菇產(chǎn)業(yè)都有巨大的幫助。
次日，我們分別參觀(guān)了裕國(guó)菇業(yè)罐頭加工廠(chǎng)、三優(yōu)4食用菌研究所開(kāi)發(fā)有限公司、新洲許易產(chǎn)業(yè)園以及天添食用菌科技產(chǎn)業(yè)，走在裕國(guó)菇業(yè)罐頭加工廠(chǎng)全封閉式的參觀(guān)通道，透過(guò)明亮的玻璃往下看去，整齊的制服，清潔的環(huán)境，繁忙的流水線(xiàn)，無(wú)不展示出公司的生產(chǎn)實(shí)力，我們看到了一個(gè)蓬勃發(fā)展的食用菌公司。三友食用菌研究開(kāi)發(fā)有限公司研發(fā)的大型的滅菌鍋不僅工作效率高，更使其走到了中國(guó)食用菌科技發(fā)展的前列。最后參觀(guān)的兩個(gè)單位便是生產(chǎn)基地了，在這里不僅見(jiàn)到了地栽雙孢菇和平菇，還與從未謀面的豬肚菇有了接觸。當(dāng)然，旅途中的小插曲也是不少，誤入黃陂收費(fèi)站，高速路上走岔路也令為們的旅途增添了不少風(fēng)味，伴隨著夜色的降臨，我們回到了學(xué)校也為此次的旅程畫(huà)上了圓滿(mǎn)的句號(hào)。
外出實(shí)習(xí)后，我們?cè)俅位氐骄N試驗(yàn)中心進(jìn)行最后翻堆、裝袋滅菌工作。在大家重新翻堆后，使料堆能夠含水量達(dá)到雙手緊握擠出一至兩滴水即含水量達(dá)到55%。大家圍在一起再次進(jìn)行裝袋工作。此次封口無(wú)需蓋蓋，采用了活扣封裝法，在師傅們的教導(dǎo)下，不少同學(xué)能夠熟練的綁系活扣，有序的分工，使我們很快的完成了此次的工作。最后又例行了滅菌的工作，次日我們?yōu)槠谝恢艿氖秤镁鷮?shí)習(xí)就這樣的結(jié)束了。
食用菌是我們?nèi)粘Ｉ钪泻芷毡榈囊环N美食，以前只是單純的認(rèn)識(shí)，知道它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，但卻從來(lái)沒(méi)有想到過(guò)自己有一天可以親臨生產(chǎn)食用菌的生產(chǎn)基地，親自動(dòng)手去培養(yǎng)它，參與它的整個(gè)生產(chǎn)流程，甚至是去了解它的培養(yǎng)、生產(chǎn)還有發(fā)展等等?！凹埳系脕?lái)終覺(jué)淺，絕知此事要躬行”，通過(guò)這幾天的實(shí)習(xí)，不僅實(shí)踐了一把，還聯(lián)系上學(xué)過(guò)的理論知識(shí)，鞏固了所學(xué)的知識(shí)，更好的理解了食用菌栽培學(xué)這個(gè)科目。同時(shí)，實(shí)踐還培養(yǎng)了我們的團(tuán)結(jié)協(xié)作能力，溝通交流能力，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題解決問(wèn)題的能了，并且能夠激發(fā)我們對(duì)食用菌的興趣，親身體驗(yàn)是培養(yǎng)興趣的一種很好的方式。
食用菌產(chǎn)業(yè)的工廠(chǎng)化生產(chǎn)，不僅帶來(lái)了美味的食用菌，給當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)民帶來(lái)了巨大的經(jīng)濟(jì)收益，它更是科技應(yīng)用農(nóng)業(yè)發(fā)展的一次成功，為解決“三農(nóng)”問(wèn)題提供了一條途徑，發(fā)展高科技農(nóng)業(yè)，工廠(chǎng)化大規(guī)模生產(chǎn)，合理化規(guī)?；芾?，發(fā)展現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)，當(dāng)然這些都離不開(kāi)政府部門(mén)的支持和幫助。感謝老師安排了這樣的實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)，這是大學(xué)期間一次很值得紀(jì)念的實(shí)習(xí)，不僅拓寬了我的視野，鍛煉了自我，也讓我更好的'了解食用菌的生產(chǎn)發(fā)展，對(duì)食用菌的工廠(chǎng)化生產(chǎn)有了很深入的了解。
食用菌栽培實(shí)習(xí)報(bào)告篇三
食用菌是能夠形成大型肉質(zhì)或膠質(zhì)的子實(shí)體或菌核類(lèi)組織并能供給人們食用或藥用的一類(lèi)大型真菌。
2、發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)的生態(tài)學(xué)意義是什么？
（1）發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)，將秸稈進(jìn)行合理地利用，不但提高其生物利用率，而且對(duì)杜絕秸稈焚燒、保護(hù)環(huán)境起到了很好的作用。
3、說(shuō)出10中常見(jiàn)食用菌。
平菇、香菇、金針菇、草菇、金耳、銀耳、猴頭菇、黑木耳、靈芝、雙孢蘑菇。
有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：（1）蛋白質(zhì)含量一般占實(shí)體濕種的1.75~3.63%,平均值為3.5%。
(2)通常栽培的食用菌含有人體所必需的8中氨基酸，各種食用菌中賴(lài)氨酸含量都很高。
（5）核酸食用菌的和酸含量為2.7%~4.1%。有藥用價(jià)值：（1)抗癌作用。
5、食用菌正常生長(zhǎng)發(fā)育所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有哪些？
碳源、氮源、水、無(wú)機(jī)鹽、礦物質(zhì)。
6、食用菌正常生長(zhǎng)發(fā)育所需要的環(huán)境條件有哪些？
最適生長(zhǎng)溫度，濕度：食用菌在子實(shí)體發(fā)育階段要求較高的空氣相對(duì)濕度。適宜的空氣相對(duì)濕度是80%~90%。
氧氣與二氧化碳：食用菌是好氣性、異養(yǎng)生物，即好氧性菌類(lèi)，因此氧與二氧化碳的濃度也是影響食用菌生長(zhǎng)發(fā)育的重要環(huán)境因子。食用菌再分解基質(zhì)獲取營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的過(guò)程中，需要吸進(jìn)氧氣，排除代謝產(chǎn)物二氧化碳。
光線(xiàn)：食用菌細(xì)胞內(nèi)不含葉綠體，不能進(jìn)行光合作用，因此不需要直射光。根據(jù)子實(shí)體形成時(shí)期對(duì)光線(xiàn)的要求，一般食用菌可分為喜光型、厭光型和中間型。
酸堿度：不同類(lèi)型的食用菌菌絲生長(zhǎng)所需要的基質(zhì)酸堿度不同，但是大多數(shù)食用菌喜中性偏酸環(huán)境，菌絲生長(zhǎng)的ph在3~6.5,最適ph為5.0~5.5.生物因子：食用菌與其他不同種類(lèi)的生物和微生物生存在同意環(huán)境中，彼此之間發(fā)生著復(fù)雜的關(guān)系，主要表現(xiàn)在種間共處、伴生、共生、競(jìng)爭(zhēng)、拮抗、寄生和啃食等方面。
7食用菌的制種條件有哪些？
（1）制種場(chǎng)地：環(huán)境衛(wèi)生的閑散房屋。
8、敘述消毒盒滅菌的區(qū)別及其常用方法。
消毒是指利用物理方法或化學(xué)方法，殺死物體表面盒環(huán)境中的部分微生物的過(guò)程（不包括細(xì)菌的芽孢盒霉菌的休眠包子）。滅菌是指利用物理或化學(xué)方法，殺死物體表面盒內(nèi)部所帶的一切微生物的過(guò)程，已達(dá)到無(wú)菌要求。
消毒：物理消毒法：1紫外線(xiàn)消毒、2空氣過(guò)濾除菌。
滅菌：
1、高壓蒸汽滅菌。
2、常壓蒸汽滅菌。
3、火焰滅菌。
4、熱空氣滅菌。
9、食用菌菌種的概念及三級(jí)菌種的關(guān)系是什么。
概念：菌種是指人工培養(yǎng)，并可供進(jìn)一步繁殖或栽培使用的食用菌純雙核菌絲體。栽培種是由原種轉(zhuǎn)接、擴(kuò)大到相同或相似培養(yǎng)基上培養(yǎng)而成的菌絲體純培養(yǎng)物，直接應(yīng)用于生產(chǎn)，常似玻璃瓶、塑料瓶或塑料袋為容器，也稱(chēng)三級(jí)菌種。
10、菌種組織分離的方法有哪些。
1、子實(shí)體組織分離法。
2、菌核菌索組織分離法。
3、基內(nèi)菌絲分離法。
11、在菌種制作過(guò)程中，如何提高制種成功率?1）培養(yǎng)料選擇與配方。選擇無(wú)霉?fàn)€、變質(zhì)的新鮮培養(yǎng)料，經(jīng)陽(yáng)光暴曬2—3天，且科學(xué)配方與合理配制。2）培養(yǎng)基的滅菌一定要徹底。3）菌種的選擇。選用抗雜能力強(qiáng)的優(yōu)質(zhì)菌種。4）無(wú)菌接種。在無(wú)菌條件下實(shí)現(xiàn)無(wú)菌操作。5）適宜條件培養(yǎng)。嚴(yán)格培養(yǎng)條件，特別是溫度應(yīng)采取“寧低勿高”的原則。
12、敘述菌種保藏的原理及常用方法。
原理：通過(guò)低溫、干燥、缺氧、避光和缺乏營(yíng)養(yǎng)等手段，以達(dá)到最大限度地降低菌種的代謝強(qiáng)度，抑制菌絲的生長(zhǎng)和繁殖，盡量使其處于休眠狀態(tài)，以長(zhǎng)期保存生活力。方法：
1、斜面低溫保藏法。
2、液體石蠟保藏法。
3、載體保藏法。
4、寄主保藏法。
13、菌種退化的原因與提純復(fù)壯的措施有哪些。
退化原因：
1、遺傳變異。
2、不良的環(huán)境條件。
3、感染病毒。
4、自然退化。
提純復(fù)壯措施：
1、菌絲尖端分離。
2、選優(yōu)分離。
3、適當(dāng)更換培養(yǎng)基。
4、有性繁殖。
5、適宜的條件下培養(yǎng)菌種，選優(yōu)去劣。
14、競(jìng)爭(zhēng)性雜菌的污染原因及防治措施是什么？
雜菌污染主要原因：
1、基質(zhì)配置不合理；
2、培養(yǎng)基質(zhì)滅菌不徹底；
3、菌種帶雜菌；
4、接種操作中污染；
5、培養(yǎng)過(guò)程中污染；
6、出菇期污染；
7、破口污染；
8、覆土材料帶雜菌防治措施：
1、減少破袋；
2、清潔衛(wèi)生，減少病原；
3、科學(xué)調(diào)制培養(yǎng)及配方，防止?fàn)I養(yǎng)過(guò)剩；
4、培養(yǎng)基質(zhì)滅菌要徹底；
5、把好培養(yǎng)基和栽培袋的制作關(guān)；
6、嚴(yán)格檢查菌種質(zhì)量，適量加大菌種量；
7、接種場(chǎng)所消毒要徹底，接種時(shí)嚴(yán)格無(wú)菌操作；
8、搞好培養(yǎng)室和出菇室的環(huán)境衛(wèi)生；
9、定期檢查，發(fā)現(xiàn)污染及時(shí)處理；
10、生料栽培時(shí)可加入1%~2%的石灰來(lái)提高培養(yǎng)料的ph，抑制雜菌；
11、畦載時(shí)，覆土栽培宜選用河泥礱糠土或大田的深層土，并要嚴(yán)格發(fā)酵或消毒。
主要蟲(chóng)害及防治：昆蟲(chóng)類(lèi)（多菌蚊、中華新蕈菌、嗜菇癭蚊、蚤蠅、黑腹果蠅）。
防治方法：
1、搞好出菇室內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生；
2、培養(yǎng)料處理，二次發(fā)酵后效果更好；
3、人工捕捉；
4、燈光誘殺；
5、藥劑防治。
防治：
1、培養(yǎng)室及出菇室周?chē)h(huán)境要衛(wèi)生；
2、出菇室消毒；
3、培養(yǎng)料消毒處理；4菌種檢查；
5、發(fā)菌期藥劑防治；6誘殺法防治；
7、出菇期防治。
種類(lèi)：蘑菇菌絲線(xiàn)蟲(chóng)、蘑菇滑刃線(xiàn)蟲(chóng)、小桿線(xiàn)蟲(chóng)。
防治：
1、搞好出菇室衛(wèi)生，控制好環(huán)境條件；
2、適當(dāng)降低培養(yǎng)料內(nèi)的水分和栽培場(chǎng)所的空氣濕度；
3、強(qiáng)化培養(yǎng)料和覆土材料的處理；
4、使用清潔水澆菇；
5、覆土材料進(jìn)行巴氏消毒，或使用前一周用敵敵畏或甲基溴熏蒸；6采用輪制作；
7、藥劑防治。
軟體動(dòng)物。
防治：
1、搞好菇房?jī)?nèi)外環(huán)境衛(wèi)生；
2、菇床保護(hù)；
3、人工捕捉；
4、毒餌誘殺。
16、食用菌產(chǎn)品的貯藏保鮮常用哪幾種技術(shù)。
冷藏技術(shù)、低溫貯藏技術(shù)、化學(xué)性保鮮。
17、食用菌初級(jí)加工包括哪幾種技術(shù)？簡(jiǎn)述各項(xiàng)技術(shù)要點(diǎn)。
1）高滲浸漬：細(xì)胞處于高滲溶液中，細(xì)胞內(nèi)的水分會(huì)通過(guò)細(xì)胞膜轉(zhuǎn)移到高滲溶液中，造成細(xì)胞內(nèi)供給細(xì)胞正常生理活動(dòng)的水分不足，形成“生理干燥”，細(xì)胞不能正常進(jìn)行生理活動(dòng)。2）干制：食用菌干燥后水分含量減少到13%以下，含水量在此程度時(shí)，菇體內(nèi)的水分大部分是結(jié)合水，難以被菇體內(nèi)的酶或者外界環(huán)境微生物利用，可以使菇體較好的維持原有風(fēng)味，不致受到破壞。
3）罐藏：密封的罐裝容器隔絕了空氣和各種微生物，同時(shí)加工過(guò)程對(duì)食用菌進(jìn)行了加工處理。
4）凍干食品加工：將食用菌和其他混合配料一起在低溫條件下凍結(jié)，再經(jīng)過(guò)真空升華脫水制成干燥食用菌產(chǎn)品。
5）即食小食品加工：不需特殊處理開(kāi)袋即食，種類(lèi)繁多而且加工方式多種多樣。6）食用菌飲料加工：采用菇體超微粉碎材料、菇體提取物，菇體提取液酵母發(fā)酵液等，生產(chǎn)固體懸浮飲料、混配飲料、發(fā)酵飲料等。
7）食用菌調(diào)味品加工：以食用菌加熱浸出汁為原料，可以和其他食用菌加工殺青過(guò)程結(jié)合，即利用殺青水中的食用菌浸出成分來(lái)加工調(diào)味品。
名詞解釋。
菌絲體：是指由許多菌絲連結(jié)在一起組成的營(yíng)養(yǎng)體類(lèi)型。
雙核菌絲：雙核菌絲是兩條可親和的單核菌絲的單核細(xì)胞進(jìn)行質(zhì)配后，使每個(gè)細(xì)胞有2個(gè)異核，此2核不進(jìn)行核配，而常常進(jìn)行直接分裂。延續(xù)形成雙核菌絲。
搔菌：就是用搔菌機(jī)（或手工）去除老菌種塊和菌皮，這是促使菌絲發(fā)生原基的重要措施，通過(guò)搔菌可使子實(shí)體從培養(yǎng)基表面整齊發(fā)生。
食用菌栽培實(shí)習(xí)報(bào)告篇四
5、止水夾。
5、紗布三層、報(bào)紙若干、膠皮管。
5、玻璃棒。
三、實(shí)驗(yàn)工具：鑷子。
一、實(shí)驗(yàn)材料：由實(shí)驗(yàn)二轉(zhuǎn)管的母種。
二、實(shí)驗(yàn)工具：顯微鏡12臺(tái)、酒精燈、接種針、蒸餾水、載玻片。
15、蓋玻片20《食用菌栽培學(xué)》實(shí)驗(yàn)四食用菌栽培實(shí)驗(yàn)（出菇實(shí)驗(yàn)）一。
二、實(shí)驗(yàn)工具：水桶、膠皮手套。
《食用菌栽培學(xué)》實(shí)驗(yàn)四食用菌栽培實(shí)驗(yàn)（出菇實(shí)驗(yàn)）三。
待料袋菌絲長(zhǎng)滿(mǎn)后一周左右打開(kāi)袋口進(jìn)行澆水、觀(guān)察處菇情況。
食用菌栽培實(shí)習(xí)報(bào)告篇五
(一)總體目標(biāo)：貫徹教育方針，推進(jìn)素質(zhì)教育，體現(xiàn)先進(jìn)教育理念，保護(hù)生態(tài)環(huán)境，增強(qiáng)環(huán)保意識(shí)，服務(wù)本地經(jīng)濟(jì)，多渠道培養(yǎng)有用人才。培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)和創(chuàng)新精神，激發(fā)學(xué)生愛(ài)科學(xué)，學(xué)科學(xué)，用科學(xué)的積極性和主動(dòng)性，促進(jìn)我校乃至該地區(qū)科技教育活動(dòng)的普及與提高。
(二)思想情感目標(biāo)：通過(guò)本次活動(dòng)，使學(xué)生養(yǎng)成嚴(yán)謹(jǐn)求實(shí)的科學(xué)態(tài)度，吃苦耐勞精神，勤儉節(jié)約的習(xí)慣和團(tuán)結(jié)協(xié)作、友愛(ài)互助作風(fēng)和熱愛(ài)勞動(dòng)人民的思想感情。
(三)能力目標(biāo)：通過(guò)本次活動(dòng)，進(jìn)一步提高學(xué)生的觀(guān)察能力，動(dòng)手操作能力，社會(huì)實(shí)踐能力和創(chuàng)新能力。
(四)知識(shí)目標(biāo)：通過(guò)本次活動(dòng)，使學(xué)生獲得科學(xué)知識(shí)，環(huán)保知識(shí)和寫(xiě)作知識(shí)。
(五)效果目標(biāo)：通過(guò)本次活動(dòng)，使學(xué)生獲得芽苗菜無(wú)土栽培技術(shù)。
(一)指導(dǎo)教師及組員。
1、指導(dǎo)老師：
2、成員名單：（學(xué)生20名）。
(二)需求分析：
1、試驗(yàn)設(shè)備分析：這次活動(dòng)的'設(shè)備大致需要：塑料育苗盤(pán)2個(gè)，廢舊報(bào)紙數(shù)張，廢舊礦泉水瓶2個(gè)，高錳酸鉀5克，蘿卜種子250克，溫度計(jì)1個(gè)。
2、實(shí)驗(yàn)基地的選擇與確定分析：芽苗菜無(wú)土栽培無(wú)需特定的場(chǎng)所，選用學(xué)校暫時(shí)閑置的教室作為催芽室及育苗室，以確?；顒?dòng)的順利進(jìn)行。
3、芽苗菜無(wú)土栽培優(yōu)勢(shì)分析：
（1）占地面積小，不占用農(nóng)田可采用立體栽培。
（2）生產(chǎn)周期短，單位面積產(chǎn)量高，一般播種后8-15天即可采收。
（3）無(wú)需特定的場(chǎng)所。
（4）不用農(nóng)藥無(wú)病蟲(chóng)污染，已達(dá)到綠色蔬菜的標(biāo)準(zhǔn)。
（5）栽培方式新穎，生產(chǎn)效率高，設(shè)備簡(jiǎn)單，見(jiàn)效快.
我們的學(xué)校是農(nóng)村中學(xué)，我們的學(xué)生大都來(lái)自農(nóng)村，芽苗菜特殊的栽培方式促使我們把學(xué)校作為推廣這一清潔鮮嫩，高營(yíng)養(yǎng)，無(wú)公害無(wú)污染的綠色食品實(shí)踐基地，帶領(lǐng)學(xué)生本著廢品利用節(jié)約資源的原則進(jìn)行這一實(shí)踐活動(dòng)，希望通過(guò)這一活動(dòng)能夠豐富本地區(qū)蔬菜品種，提高農(nóng)民的經(jīng)濟(jì)利益。
(一)活動(dòng)內(nèi)容：
關(guān)于芽苗菜無(wú)土栽培的流程及學(xué)生觀(guān)察、獲取數(shù)據(jù)、分析、得出可行性實(shí)驗(yàn)報(bào)告。
(二)重點(diǎn)、難點(diǎn)。
重點(diǎn)：培養(yǎng)學(xué)生參與意識(shí)和栽培技術(shù)及掌握活動(dòng)的整個(gè)過(guò)程。難點(diǎn)：實(shí)踐工作中各方面關(guān)系的協(xié)調(diào)和各種突發(fā)問(wèn)題的處理；達(dá)到各項(xiàng)培養(yǎng)目標(biāo)。
(三)活動(dòng)過(guò)程和步驟。
1、組織、宣傳、發(fā)動(dòng)。
在學(xué)校統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，由指導(dǎo)老師組織、宣傳，讓學(xué)生充分認(rèn)識(shí)到開(kāi)展科技活動(dòng)的重要性和必要性，以激發(fā)學(xué)生積極主動(dòng)地參與科技活動(dòng)的熱情與欲望。
2、組建專(zhuān)題興趣小組。
在學(xué)校的具體安排下，本著自覺(jué)、自愿、自主的原則，由學(xué)生申報(bào)參加芽苗菜無(wú)土栽培興趣小組，經(jīng)專(zhuān)題籌備組審查，報(bào)教導(dǎo)處批準(zhǔn)后組建“致富小幫手”興趣小組確定以芽苗菜無(wú)土栽培為小組的活動(dòng)內(nèi)容，根據(jù)活動(dòng)需要興趣小組由六位輔導(dǎo)老師和20名學(xué)生組成。
3、收集材料：
在組織實(shí)施活動(dòng)之前，由學(xué)校協(xié)調(diào)，專(zhuān)題興趣小組親自安排，組織學(xué)生，利用課余時(shí)間，走出課堂，到圖書(shū)室、閱覽室、電腦室；走向社會(huì)，到大自然中，到群眾中，到農(nóng)戶(hù)中，到農(nóng)藥銷(xiāo)售店、鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)技術(shù)指導(dǎo)站，進(jìn)行廣泛的調(diào)查、訪(fǎng)問(wèn)，查閱圖書(shū)、報(bào)刊資料，登閱網(wǎng)站，收集有關(guān)芽苗菜的一些資料如：
(1)芽苗菜的種植方法（傳統(tǒng)種植和最新種植）。
(2)芽苗菜的日常管理。
(3)芽苗菜的生產(chǎn)特點(diǎn)。
4、進(jìn)一步完善“關(guān)于芽苗菜無(wú)土栽培的科技實(shí)踐活動(dòng)”實(shí)施方案。
(1)種子的選擇。選取種子粒較大，飽滿(mǎn)的品種---國(guó)光蘿卜。
(2)試驗(yàn)基地：學(xué)校暫時(shí)閑置的教室。
(3)試驗(yàn)設(shè)備：見(jiàn)需求分析。
(4)活動(dòng)時(shí)間。
本次活動(dòng)計(jì)劃從20xx年3月20日至20xx年4月25日，試驗(yàn)時(shí)間均安排在下午第三節(jié)勞動(dòng)課和課外活動(dòng)。
(5)試驗(yàn)實(shí)施。
a、芽苗菜栽培技術(shù)的講解。
b、種子的選擇—選用粒較大，飽滿(mǎn)的品種---國(guó)光蘿卜。
c、塑料育苗盤(pán)的清洗、廢舊報(bào)紙的消毒。
d、浸種和催芽：
食用菌栽培實(shí)習(xí)報(bào)告篇六
通過(guò)這次實(shí)習(xí)，一方面使我們學(xué)習(xí)和了解茶樹(shù)育種的相關(guān)知識(shí)，培養(yǎng)學(xué)生樹(shù)立理論聯(lián)系實(shí)際的學(xué)習(xí)態(tài)度;以及實(shí)際實(shí)習(xí)中將書(shū)本中的理論知識(shí)加以驗(yàn)證、深化、鞏固和充實(shí);并培養(yǎng)學(xué)生進(jìn)行調(diào)查、研究、分析和解決茶樹(shù)育種中實(shí)際問(wèn)題的能力，為后繼專(zhuān)業(yè)課的學(xué)習(xí)、課程鞏固和畢業(yè)設(shè)計(jì)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
另一方面，通過(guò)實(shí)習(xí)，拓寬我們的知識(shí)面，增加感性認(rèn)識(shí)，把所學(xué)知識(shí)條理化系統(tǒng)化，學(xué)到從書(shū)本學(xué)不到的專(zhuān)業(yè)知識(shí)。
激發(fā)我們向?qū)嵺`學(xué)習(xí)和探索的積極性，為今后的學(xué)習(xí)提供支撐。
1、通過(guò)本次實(shí)習(xí)，雖然有些汗水，學(xué)到一些團(tuán)結(jié)合作的苦中作樂(lè)精神
3、在這次實(shí)習(xí)中，可以深入對(duì)茶樹(shù)的認(rèn)識(shí)，增加對(duì)茶樹(shù)學(xué)習(xí)、工作的激情
4、通過(guò)本次實(shí)習(xí)，可以讓我們更能充實(shí)豐富大學(xué)生知識(shí)文化的樂(lè)趣生活
5、通過(guò)實(shí)習(xí)可以復(fù)習(xí)和鞏固課堂上所學(xué)的理論知識(shí)
6、通過(guò)實(shí)習(xí)可以豐富我們的大學(xué)生活
xx
在我們實(shí)習(xí)有兩周的時(shí)間里，實(shí)習(xí)的內(nèi)容大致包括以下幾個(gè)環(huán)節(jié)：鋤草、施肥、蓋草、修剪、噴農(nóng)藥、整地、扦插。
1、鋤草(第一周星期一至星期三)
工具：鋤頭、剪刀
茶園雜草既與茶樹(shù)爭(zhēng)地、爭(zhēng)光、爭(zhēng)水、爭(zhēng)肥，又是傳播茶樹(shù)病蟲(chóng)害的重要中間寄主。
茶園除草為茶園田間管理中的一項(xiàng)重要工作。
茶園雜草一般平地茶園多于山地茶園;幼齡茶園多于成齡茶園。
茶園雜草的共同特點(diǎn)，一是生命
力強(qiáng)，能耐寒暑、耐干濕、耐酸瘠，適應(yīng)范圍廣;二是傳播方式多;三是繁殖快，種子數(shù)量多;四是壽命長(zhǎng)。
雜草種子遇到不良條件，能處于休眠狀態(tài)，待條件成熟后，再發(fā)芽生長(zhǎng)。
2、施肥(第一周星期四)
工具：鋤頭
茶園施肥的方法有穴施、溝施、撒施和根外追肥的方法，我們這邊使用的是溝施。
溝施是茶園施肥最普遍采用的方法，基肥和追肥的溝施方法不同。
我們的茶園的施肥方式是追肥。
追肥開(kāi)溝只要有10厘米深即可;坡地茶園施追肥，春季溝開(kāi)上方，夏季溝開(kāi)下方，輪換進(jìn)行;施用追肥后要及時(shí)蓋土。
盡量回復(fù)到以前的樣子。
3、蓋草(第一周星期五)
工具：鋤頭。
茶園行間復(fù)蓋稻草是重要的栽培措施,既能防止土壤沖刷,又能增加土壤有機(jī)質(zhì),提高土壤肥力。
夏季行間蓋草能保蓄土壤水份,穩(wěn)定土壤濕度,減少雜草滋生。
冬季行間復(fù)蓋稻草可保護(hù)地表,防止凍裂,穩(wěn)定茶園小氣候,對(duì)有益生物越冬有利。
進(jìn)行實(shí)訓(xùn)的月份是十月份，屬于秋冬季。
4、修剪(第二周星期一)
工具：伸縮式樹(shù)木高枝修剪工具
茶樹(shù)修剪是在茶園土、肥、水綜合管理的基礎(chǔ)上，根據(jù)各地自然條件、樹(shù)齡、品種生長(zhǎng)習(xí)性，對(duì)茶樹(shù)樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的分配和運(yùn)轉(zhuǎn)進(jìn)行適當(dāng)?shù)目刂坪驼{(diào)節(jié)，使養(yǎng)分得到合理的利用和分配的一種措施。
但必須與肥水管理密切配合，與采留葉相結(jié)合，并注意病蟲(chóng)害防治，才能使茶樹(shù)修剪后恢復(fù)快、生長(zhǎng)好。
由于我們的茶園屬于幼齡茶樹(shù)，修剪高度以離地面15～20厘米為宜
5、整地(第二周星期二)
工具：鋤頭
開(kāi)墾前先將荒地內(nèi)的灌木、荊棘、雜草、墳堆、亂石等障礙物清除，柴草曬干后堆積起來(lái)。
零星的成林林木，可盡量保留作防護(hù)林或遮陰樹(shù)。
新墾荒地在茶樹(shù)種植前，必須進(jìn)行深耕，以改善土壤結(jié)構(gòu)，提高通氣透水性能，促進(jìn)土壤熟化，為茶樹(shù)根系生長(zhǎng)創(chuàng)造良好條件。
生荒地一般要進(jìn)行兩次深耕，第一次初墾，要求全面深挖50厘米以上，并將土層內(nèi)樹(shù)根、茅草根、竹根、石塊等清除干凈。
初墾時(shí)翻起的土塊不必打碎，以利風(fēng)化。
在種植前還要進(jìn)行一次復(fù)墾，要求挖深20～30厘米，并將土塊打碎、整細(xì)耙平。
6、噴農(nóng)藥(第二周星期三)
工具：背負(fù)式噴霧器。
我們?cè)趪娛┺r(nóng)藥時(shí)應(yīng)注意以下幾點(diǎn):
1.改正前方噴霧為側(cè)前方噴霧。
身體正前方“之”字?jǐn)[動(dòng)噴霧,缺點(diǎn)是身前布滿(mǎn)藥液,人在噴過(guò)藥的環(huán)境中前進(jìn),容易造成農(nóng)藥中毒。
另外,噴灑封閉型除草劑時(shí),容易噴灑不均勻,人為踩踏后會(huì)破壞藥膜,降低防治效果。
手動(dòng)噴霧器正前方“之”字?jǐn)[動(dòng)應(yīng)改為側(cè)身“之”字?jǐn)[動(dòng)。
2.改大霧滴噴霧為小霧滴噴霧。
大霧滴噴霧會(huì)使噴霧不均勻,特別是影響觸殺性殺蟲(chóng)劑的防治效果。
大霧滴噴霧還易造成藥液流失,植株低矮時(shí),浪費(fèi)更嚴(yán)重,應(yīng)盡量選用霧化性能好的噴霧器,使用小孔噴片、小霧滴均勻噴霧。
3.機(jī)動(dòng)噴霧器實(shí)施漂移噴霧。
手動(dòng)噴霧器一般可采用直射噴霧,直接噴射“靶標(biāo)”作物。
而機(jī)動(dòng)噴霧器為彌霧型,直射噴霧將大大降低工作效率,不能充分發(fā)揮機(jī)動(dòng)噴霧器霧化好,工作效率高的特點(diǎn)。
4.避免藥液流淌滴落。
5.用藥結(jié)束后，應(yīng)妥善處理農(nóng)藥包裝物，清洗施藥器械。
7、扦插(第二周星期五)
工具：修枝剪、木板。
茶樹(shù)扦插繁殖是茶樹(shù)無(wú)性繁殖方法之一。
特點(diǎn)是培育的茶苗繼承了母株的性狀和特別.按扦插種類(lèi)：可歸結(jié)為：枝插、葉插和根插。
我們這里采用的是枝插。
扦插方法：在扦插當(dāng)天，在已壓平整的苗床上，按茶樹(shù)品種葉片的長(zhǎng)度，用劃行器或7-10cm寬的木板滾壓出扦插行距的痕跡;然后澆水濕透表面心土層，待泥土稍干不沾手時(shí)，開(kāi)始扦插。
扦插時(shí)，用姆指和食指夾住插穗
上端的腋芽和葉柄處，沿行距痕跡將插穗斜插或直插入苗床土中。
插穗的短莖約2/3插入土里，露出葉柄和茶芽，防止葉片貼土而閉塞氣孔，造成葉片腐爛脫落。
邊插邊用食指或中指將插穗附近的泥土稍加壓實(shí)，使插穗與泥土緊貼，利于吸收水分并使插穗固定在苗床上，葉片方向應(yīng)向當(dāng)季最多的風(fēng)向，順風(fēng)排列，使插穗不會(huì)隨風(fēng)動(dòng)搖。
株距以葉片互不遮疊為適度;扦插后，立即充分澆水。
二個(gè)星期的實(shí)訓(xùn)時(shí)間彈指一揮間就悄無(wú)聲息的流逝了,就在此需要回頭總結(jié)之際,才突然意識(shí)到日子的匆匆。
我想這將會(huì)是我人生中彌足珍貴的經(jīng)歷,也給我的青春留下了精彩而難忘的回憶。
實(shí)習(xí)的兩個(gè)星期中，我們都能按時(shí)完成老師布置下的任務(wù)，老師統(tǒng)一指揮，來(lái)回巡視，及時(shí)的指出我們的錯(cuò)誤或不足之處，同時(shí)老師也身體力行，給每一組都做了相同或不同的示范，提高了我們的效率，也增強(qiáng)了我們的技能;同學(xué)們明確分工到個(gè)人，極大充分的利用勞動(dòng)力;同學(xué)們相互合作，相互幫助，我感到了團(tuán)隊(duì)的力量是巨大的;10天中，我們都能遵守紀(jì)律，無(wú)意外事故發(fā)生;也培養(yǎng)了同學(xué)們的吃苦耐勞的精神。
這次實(shí)習(xí)中，我不但把理論知識(shí)和實(shí)踐知識(shí)相結(jié)合，還加深了對(duì)課堂知識(shí)的認(rèn)識(shí)，鞏固和擴(kuò)大了所學(xué)知識(shí)，并使知識(shí)轉(zhuǎn)化成了能力，在實(shí)習(xí)中增強(qiáng)了對(duì)茶樹(shù)栽培的感性認(rèn)識(shí)，增強(qiáng)了勞動(dòng)的光榮感，同時(shí)，我們的勞動(dòng)觀(guān)、就業(yè)觀(guān)、效益觀(guān)都得到了改變或不同程度的提高，更加知道了知識(shí)的重要性、父母勞動(dòng)的艱辛!作為學(xué)生，我們更多的是課本的知識(shí)的理解，理論的優(yōu)勢(shì)是我們的特色，但是怎樣將理論結(jié)合實(shí)際卻是擺在我們面前的難題。
而參加這次的實(shí)習(xí)活動(dòng)給了我們直觀(guān)的解讀。
當(dāng)然實(shí)習(xí)中還有著更多的感觸，包括學(xué)習(xí)，生活，工作各個(gè)方面。
就學(xué)習(xí)而言，專(zhuān)業(yè)實(shí)習(xí)它更偏重于應(yīng)用，更加細(xì)致，要求也更加嚴(yán)格。
作為即將步入社會(huì)的我們要想適合自己的工作，在實(shí)際中實(shí)現(xiàn)自己的理想，必需不斷的增加自己的能力，做事情更加專(zhuān)注。
不足之處：理論知識(shí)掌握的不全，不牢固;不能有效地把理論知識(shí)和實(shí)際操作相結(jié)合，影響勞動(dòng)效率;對(duì)于任務(wù)的分配還不夠好;組織能力還有待提高。
由于來(lái)自城市，所以很多工具都是第一次接觸，對(duì)工具的使用略顯生疏。
經(jīng)過(guò)這次實(shí)習(xí)后對(duì)工具的使用更進(jìn)一步。
食用菌栽培實(shí)習(xí)報(bào)告篇七
通過(guò)實(shí)習(xí)能夠鞏固和加強(qiáng)課堂所學(xué)的理論知識(shí)，是理論與實(shí)踐有機(jī)結(jié)合的重要環(huán)節(jié)。其次培養(yǎng)我們的觀(guān)察能力和生產(chǎn)實(shí)踐能力，了解玉米的生長(zhǎng)發(fā)育特性，與環(huán)境條件的關(guān)系以及玉米生產(chǎn)管理的基本環(huán)節(jié)，掌握玉米生產(chǎn)上的基本技能。最后是了解基地的玉米種植制度及機(jī)械化的應(yīng)用現(xiàn)狀，引發(fā)我們對(duì)我國(guó)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的思考。
20xx年6月19日，四川農(nóng)業(yè)大學(xué)仁壽試驗(yàn)基地。
在實(shí)習(xí)的過(guò)程中王小春老師為我們主要講解了四個(gè)方面的內(nèi)容：現(xiàn)代丘陵地區(qū)的種植制度、玉米高產(chǎn)栽培技術(shù)、互聯(lián)網(wǎng)管理技術(shù)和農(nóng)業(yè)機(jī)械化。
四川多數(shù)的丘陵地區(qū)，由于地形氣候的原因，在作物生產(chǎn)上是“三熟不足，兩熟有余”?！胞?玉-豆”三熟套作的種植模式是楊文鈺等教授們根據(jù)多年的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)做出的突破性研究成果。這種模式下復(fù)種指數(shù)能夠達(dá)到250-280，實(shí)現(xiàn)了資源的優(yōu)化利用，但還是有很多值得去探索研究的地方，例如這種種植模式下三種作物為什么不能均達(dá)到高產(chǎn)，三種作物種間關(guān)系是怎樣的，怎樣實(shí)現(xiàn)最優(yōu)化種植等等問(wèn)題。王老師提的一些未來(lái)研究方向，讓我們感覺(jué)到自己的思維不斷地發(fā)散開(kāi)來(lái)，非常的有趣，這就是科研的魅力啊。相信通過(guò)川農(nóng)人的不懈努力，我們一定可以有所收獲。
四川省的玉米種植面積這幾年呈明顯上升趨勢(shì)，現(xiàn)在已達(dá)到2100萬(wàn)畝左右，所以搞好玉米高產(chǎn)栽培技術(shù)將對(duì)提高四川省糧食產(chǎn)量具有重要意義。玉米是大肥大水作物，土壤肥水條件與玉米的種植密度間關(guān)系的一般規(guī)律為土壤肥水條件好的地塊可適當(dāng)密一些，反之，肥水條件較差的地塊應(yīng)種得稀一些。玉米合理密植的原則是在可能的情況下種密一些，以密增產(chǎn)。玉米品種的株型大致可分為緊湊型、中間型和平展型三種，緊湊型品種的葉片直立上沖，相互間遮陰少，密植時(shí)中下部葉片仍可得到足夠的光照，通過(guò)光合作用為植株和果穗的生長(zhǎng)提供養(yǎng)分。平展型品種恰好相反，葉片平展下垂相互遮陰，如果密植中下部葉片得不到足夠的光照，容易枯黃早衰影響產(chǎn)量，因此株型緊湊的玉米品種利于密植，株型平展的品種利于稀植。此外。種植密度還和品種的需肥、水特性有關(guān)，喜肥水的玉米品種需要較大的單株?duì)I養(yǎng)面積，一般利于稀植。耐貧瘠的品種對(duì)肥水條件和單株?duì)I養(yǎng)面積的需要低，利于密植。需要注意的是川中地區(qū)伏旱和夏旱對(duì)玉米產(chǎn)量的影響，一般為了玉米的早產(chǎn)，可適當(dāng)?shù)倪M(jìn)行早播。而四川的一些地區(qū)采取覆膜技術(shù)以減輕春旱對(duì)玉米前期的影響，效果也是非常明顯。玉米一般在幼苗長(zhǎng)到3-4葉期時(shí)進(jìn)行間苗。間苗過(guò)早易遭受地下害蟲(chóng)危害產(chǎn)生缺苗，間苗過(guò)晚易傷根產(chǎn)生弱苗都會(huì)影響最終的產(chǎn)量。玉米地如有缺苗，應(yīng)在幼苗長(zhǎng)到3-4葉期時(shí)進(jìn)行補(bǔ)苗。補(bǔ)苗不能太晚，并且要求補(bǔ)預(yù)先準(zhǔn)備的同樣大小的幼苗，否則補(bǔ)上的苗易形成弱苗，一般應(yīng)坐水移栽補(bǔ)苗。直播應(yīng)盡量保證一次成苗。施肥是玉米高產(chǎn)的另一重要部分?，F(xiàn)在提倡根據(jù)玉米不同生長(zhǎng)時(shí)期需肥情況施肥，一般分為底肥、苗肥、拔節(jié)肥、穗肥。鉀肥和鉀肥作為底肥施用，氮肥則是四個(gè)時(shí)期不同量不同類(lèi)型，具體的計(jì)算方法和施肥方法我們?cè)诶碚撜n上已經(jīng)了解了很多，王老師也就沒(méi)有再贅述。玉米生產(chǎn)上還要注意的是病蟲(chóng)害的防治，對(duì)于玉米螟要做到的是拔節(jié)期初防，大喇叭口期重防，目前比較實(shí)用的防治藥劑為“康寬”。另外就是玉米紋枯病，特別是在高溫高濕環(huán)境下要注意該病害的防治。玉米要高產(chǎn)，最后一步也很關(guān)鍵，那就是適時(shí)收獲。適時(shí)的標(biāo)準(zhǔn)是：苞葉變黃、出現(xiàn)黑層、乳線(xiàn)消失。王老師給我們講了很多玉米生產(chǎn)上的問(wèn)題，我們感覺(jué)收獲頗多。
農(nóng)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)管理技術(shù)就是利用互聯(lián)網(wǎng)對(duì)田間農(nóng)作物實(shí)行監(jiān)控，例如當(dāng)田間探頭探測(cè)到作物上有病蟲(chóng)害發(fā)生，就會(huì)及時(shí)將信息反饋給農(nóng)業(yè)工作者，而他們就能及時(shí)做出處理，這樣利用科技能夠很大程度上解放勞動(dòng)力。王老師說(shuō)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)也可以高大上，而我們要懂得與時(shí)俱進(jìn)。以后也許我們就可以通過(guò)手機(jī)給作物施肥、澆水、打藥等等，在科技快速發(fā)展的大環(huán)境下，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)會(huì)離我們?cè)絹?lái)越近的。
王老師還給我們介紹了玉米生產(chǎn)上的機(jī)械化利用。主要介紹了動(dòng)力系統(tǒng)小四輪的改進(jìn)完善，小麥、大豆、玉米播種機(jī)，玉米、大豆收獲機(jī)械的研制，小麥?zhǔn)斋@機(jī)的成熟化，玉米播種、施肥、覆膜機(jī)一體機(jī)以及土地耕整、灌水、噴藥等機(jī)械，現(xiàn)有機(jī)械基本上可以實(shí)現(xiàn)丘陵糧食生產(chǎn)的全程機(jī)械化。要完善農(nóng)業(yè)機(jī)械化有兩個(gè)重要工作要做好，即改地和整地。雖然實(shí)現(xiàn)我國(guó)全面農(nóng)業(yè)機(jī)械化還有一段路要走，但我們是有基礎(chǔ)和熱情的，我國(guó)的農(nóng)業(yè)機(jī)械化一定會(huì)實(shí)現(xiàn)的。
在走基地的過(guò)程中，我們還了解了目前四川省玉米的一些主推品種及它們的特征特性，通過(guò)參觀(guān)學(xué)生的試驗(yàn)田間布局，加深了我們對(duì)理論知識(shí)理解，也了解了目前玉米科研上的一些方向。
王老師耐心認(rèn)真的講解，讓我們?cè)趯?shí)習(xí)中重溫了種植制度、選育優(yōu)良品種、田間管理措施、防治病蟲(chóng)害等方面知識(shí)，溫故而知新。通過(guò)實(shí)習(xí)掌握了玉米高產(chǎn)栽培技術(shù)的基本方法和技能，此外也擴(kuò)大了我們的知識(shí)面，培養(yǎng)了我們的動(dòng)手能力，增強(qiáng)了我們的學(xué)習(xí)興趣，進(jìn)一步明確了學(xué)習(xí)目的。同時(shí)我們了解到農(nóng)業(yè)發(fā)展的廣闊前景，對(duì)于樹(shù)立“學(xué)農(nóng)、愛(ài)農(nóng)、服務(wù)三農(nóng)”信念具有積極意義。在這個(gè)過(guò)程中，我們獲益良多。這次短暫的從課堂走向田間的課程實(shí)習(xí)，使我切實(shí)領(lǐng)悟到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實(shí)踐的魅力，體驗(yàn)到一個(gè)真實(shí)的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)環(huán)境，實(shí)現(xiàn)了課堂學(xué)習(xí)的理性認(rèn)識(shí)與現(xiàn)場(chǎng)學(xué)習(xí)的感性認(rèn)識(shí)的有機(jī)結(jié)合，進(jìn)一步堅(jiān)定了學(xué)農(nóng)、識(shí)農(nóng)、務(wù)農(nóng)、強(qiáng)農(nóng)的專(zhuān)業(yè)思想。我國(guó)的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)革命已經(jīng)開(kāi)始，我們這群熱愛(ài)農(nóng)業(yè)的人更應(yīng)該趁現(xiàn)在奮力前進(jìn)。學(xué)好專(zhuān)業(yè)知識(shí)，把知識(shí)應(yīng)用到生產(chǎn)實(shí)踐中去，我們能做的事還有很多，我們要做的事要從現(xiàn)在的每件小事做起。
食用菌栽培實(shí)習(xí)報(bào)告篇八
蘇州大學(xué)編。
江蘇省高等教育自學(xué)考試委員會(huì)辦公室。
一、課程性質(zhì)及其設(shè)置目的與要求。
（一）課程性質(zhì)和特點(diǎn)。
《食用菌栽培學(xué)》課程是我省高等教育自學(xué)考試現(xiàn)代園藝專(zhuān)業(yè)（獨(dú)立本科段）的一門(mén)重要的專(zhuān)業(yè)課程，其任務(wù)是培養(yǎng)應(yīng)考者系統(tǒng)地學(xué)習(xí)食用菌栽培學(xué)領(lǐng)域的基本知識(shí)，了解食用菌栽培學(xué)的現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢(shì)，掌握食用菌栽培學(xué)各研究領(lǐng)域的基本理論和方法，深刻認(rèn)識(shí)食用菌栽培學(xué)在現(xiàn)代科技、可持續(xù)發(fā)展中的地位和作用，為食用菌栽培學(xué)在我國(guó)的發(fā)展與利用培養(yǎng)專(zhuān)門(mén)的管理和技術(shù)人才。
（二）本課程的基本要求。
本課程共分為20章。在對(duì)食用菌栽培學(xué)的學(xué)科基礎(chǔ)、研究和應(yīng)用領(lǐng)域進(jìn)行簡(jiǎn)要介紹的基礎(chǔ)上，重點(diǎn)闡述了食用菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)、生理生態(tài)、遺傳育種、病蟲(chóng)害防治、保鮮與加工以及各類(lèi)主要食用菌的栽培技術(shù)。通過(guò)對(duì)本書(shū)的學(xué)習(xí)，要求應(yīng)考者對(duì)食用菌栽培學(xué)有一個(gè)全面和正確的了解。具體應(yīng)達(dá)到以下要求：
2、理解并掌握食用菌栽培學(xué)各研究領(lǐng)域的理論基礎(chǔ)和基本原理；
3、掌握各類(lèi)食用菌的栽培方法與高產(chǎn)技術(shù)。
（三）本課程與相關(guān)課程的聯(lián)系。
食用菌栽培學(xué)所涉及的學(xué)科領(lǐng)域非常廣泛，它是以微生物學(xué)、遺傳學(xué)、生物化學(xué)等學(xué)科為基礎(chǔ)的一門(mén)綜合性應(yīng)用學(xué)科。因此本課程的前修課程包括微生物學(xué)、遺傳學(xué)、生物化學(xué)、分子生物學(xué)等，這些課程可以幫助我們更好地掌握食用菌栽培學(xué)的應(yīng)用技術(shù)。
二、課程內(nèi)容與考核目標(biāo)。
第一章。
緒論。
（一）課程內(nèi)容。
本章簡(jiǎn)要地介紹了食用菌的概念及類(lèi)別；食用菌的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與藥用價(jià)值；食用菌的發(fā)展歷史、現(xiàn)狀與前景展望。
（二）學(xué)習(xí)要求。
了解食用菌的基本概念和特點(diǎn)，掌握食用菌栽培學(xué)的性質(zhì)與任務(wù)；明確食用菌生產(chǎn)的意義及發(fā)展趨勢(shì)。
（三）考核知識(shí)點(diǎn)和考核要求。
2、掌握：食用菌栽培學(xué)的基本概念、特點(diǎn)、研究領(lǐng)域及應(yīng)用。
第二章食用菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)及分類(lèi)。
（一）課程內(nèi)容。
本章全面地介紹了食用菌的基本形態(tài)結(jié)構(gòu)，食用菌子實(shí)體的形態(tài)特點(diǎn)及分類(lèi)，毒菌的識(shí)別與防治。
（二）學(xué)習(xí)要求。
了解食用菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)與分類(lèi)，掌握以傘菌為代表的食用菌的形態(tài)發(fā)生特點(diǎn)，從外部形態(tài)上區(qū)分食用菌與毒菌的主要差別。
（三）考核知識(shí)點(diǎn)和考核要求。
1、領(lǐng)會(huì)：食用菌形態(tài)結(jié)構(gòu)與分類(lèi)的關(guān)系。
2、掌握：食用菌子實(shí)體的形態(tài)特點(diǎn)及作用，毒菌的識(shí)別與防治。
3、熟練掌握：菌絲細(xì)胞的雙核化與子實(shí)體形成的關(guān)系。
第三章。
（一）課程內(nèi)容。
本章全面地介紹了食用菌的生長(zhǎng)發(fā)育與能量代謝及生態(tài)環(huán)境的關(guān)系。
（二）學(xué)習(xí)要求。
了解食用菌的細(xì)胞結(jié)構(gòu)與功能，掌握食用菌的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)與代謝途徑，環(huán)境因子對(duì)食用菌生長(zhǎng)的影響。
（三）考核知識(shí)點(diǎn)和考核要求。
1、領(lǐng)會(huì)：食用菌的生理特點(diǎn)、物質(zhì)轉(zhuǎn)化與能量代謝。
2、掌握：食用菌生長(zhǎng)發(fā)育與營(yíng)養(yǎng)和環(huán)境條件的關(guān)系。
3、熟練掌握：不同碳氮比對(duì)食用菌子實(shí)體形成的影響。
第四章。
（一）課程內(nèi)容。
本章概要地介紹了生物遺傳的一般規(guī)律和真菌的遺傳體系，以及真菌遺傳中的特殊現(xiàn)象。
（二）學(xué)習(xí)要求。
通過(guò)本章學(xué)習(xí)要求掌握遺傳的基本定律；了解真菌的遺傳體系以及與食用菌相關(guān)的遺傳學(xué)基礎(chǔ)。
（三）考核知識(shí)點(diǎn)和考核要求。
1、領(lǐng)會(huì)：同宗結(jié)合與異宗結(jié)合在真菌遺傳中的作用。
2、掌握：遺傳基本定律，食用菌遺傳的基本規(guī)律。
3、熟練掌握：真菌的生活史與遺傳體系。
第五章。
（一）課程內(nèi)容。
本章全面地介紹了食用菌的良種選育方法，分別有引種、選種、雜交育種、誘變育種和生物工程育種等。
（二）學(xué)習(xí)要求。
通過(guò)本章學(xué)習(xí)要求了解各種育種方法的基本概念；掌握食用菌良種選育的基本方法和技術(shù)。
（三）考核知識(shí)點(diǎn)和考核要求。
1、領(lǐng)會(huì)：各種育種方法的特點(diǎn)，傳統(tǒng)育種技術(shù)與現(xiàn)代育種技術(shù)的結(jié)合。
2、掌握：食用菌育種的基本方法和步驟。
3、熟練掌握：從現(xiàn)有食用菌品種中選育優(yōu)良品種的技術(shù)和方法。
第六章。
（一）課程內(nèi)容。
本章全面地介紹了食用菌菌種的分離方法和制種技術(shù)，以及菌種的保藏與復(fù)壯技術(shù)。
（二）學(xué)習(xí)要求。
通過(guò)本章學(xué)習(xí)要求了解食用菌各級(jí)菌種對(duì)培養(yǎng)基的要求；掌握培養(yǎng)基的配制和常規(guī)菌種保藏法。
（三）考核知識(shí)點(diǎn)和考核要求。
1、領(lǐng)會(huì)：菌種對(duì)于食用菌生產(chǎn)的重要性。
2、掌握：食用菌三級(jí)制種技術(shù)和菌種保藏技術(shù)。
第七章食用菌病蟲(chóng)害及其防治。
（一）課程內(nèi)容。
本章全面地介紹了食用菌栽培過(guò)程中常見(jiàn)的病蟲(chóng)害和雜菌種類(lèi)，以及相應(yīng)的綜合防治措施。
（二）學(xué)習(xí)要求。
通過(guò)本章學(xué)習(xí)要求了解食用菌主要病蟲(chóng)害與雜菌的發(fā)生規(guī)律；掌握各種病蟲(chóng)害的診斷識(shí)別方法與防治技術(shù)。
（三）考核知識(shí)點(diǎn)和考核要求。
1、領(lǐng)會(huì)：病蟲(chóng)害防治工作對(duì)于食用菌生產(chǎn)的重要性。
2、掌握：食用菌病蟲(chóng)害的綜合防治技術(shù)與各種農(nóng)藥的使用方法。
3、熟練掌握：食用菌常見(jiàn)病蟲(chóng)害的診斷與識(shí)別。
第八章。
（一）課程內(nèi)容。
本章全面地介紹了食用菌的分產(chǎn)后生理，水分平衡、呼吸作用和酶活性對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的影響；食用菌的保鮮與包裝技術(shù)；食用菌的加工技術(shù)。
（二）學(xué)習(xí)要求。
通過(guò)本章學(xué)習(xí)要求了解食用菌產(chǎn)后生理活動(dòng)的特點(diǎn)；掌握食用菌的保鮮及各種加工技術(shù)。
（三）考核知識(shí)點(diǎn)和考核要求。
1、領(lǐng)會(huì)：食用菌產(chǎn)后生理活動(dòng)對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的影響。
2、掌握：食用菌的保鮮技術(shù)與罐藏、干制、鹽漬、糖藏等加工技術(shù)。
3、熟練掌握：食用菌的保鮮與包裝技術(shù)。
第九章。
（一）課程內(nèi)容。
本章全面地介紹了雙孢蘑菇的形態(tài)和生物學(xué)特性；雙孢蘑菇對(duì)營(yíng)養(yǎng)和環(huán)境條件的要求；雙孢蘑菇的栽培技術(shù)與收獲。
（二）學(xué)習(xí)要求。
通過(guò)本章學(xué)習(xí)必須了解雙孢蘑菇對(duì)營(yíng)養(yǎng)和外界環(huán)境條件的要求；掌握雙孢蘑菇的栽培技術(shù)及要點(diǎn)。
（三）考核知識(shí)點(diǎn)和考核要求。
1、領(lǐng)會(huì)：覆土對(duì)雙孢蘑菇子實(shí)體生長(zhǎng)發(fā)育的重要作用。
2、掌握：雙孢蘑菇培養(yǎng)料的配制及栽培管理技術(shù)。
3、熟練掌握：雙孢蘑菇的覆土技術(shù)。
第十章。
（一）課程內(nèi)容。
本章全面地介紹了香菇的形態(tài)和生物學(xué)特性；香菇對(duì)營(yíng)養(yǎng)和環(huán)境條件的要求；香菇的段木栽培與代料栽培技術(shù)。
（二）學(xué)習(xí)要求。
通過(guò)本章學(xué)習(xí)必須了解香菇對(duì)營(yíng)養(yǎng)和外界環(huán)境條件的要求；掌握香菇段木栽培與代料栽培的技術(shù)要點(diǎn)。
（三）考核知識(shí)點(diǎn)和考核要求。
1、領(lǐng)會(huì)：代料栽培在香菇生產(chǎn)中的重要作用。
2、掌握：香菇段木栽培與代料栽培的技術(shù)要點(diǎn)。
3、熟練掌握：香菇的代料栽培技術(shù)。
第十一章。
（一）課程內(nèi)容。
本章全面地介紹了草菇的形態(tài)和生物學(xué)特性；草菇對(duì)營(yíng)養(yǎng)和環(huán)境條件的要求；草菇的室內(nèi)栽培與室外栽培技術(shù)。
（二）學(xué)習(xí)要求。
通過(guò)本章學(xué)習(xí)必須了解草菇對(duì)營(yíng)養(yǎng)和外界環(huán)境條件的要求；掌握草菇室內(nèi)栽培與大田栽培的技術(shù)要點(diǎn)；草菇的收獲適期。
（三）考核知識(shí)點(diǎn)和考核要求。
1、領(lǐng)會(huì)：高溫型食用菌對(duì)環(huán)境條件的要求。
2、掌握：草菇室內(nèi)栽培與大田栽培的技術(shù)特點(diǎn)。
3、熟練掌握：草菇的最佳收獲時(shí)間。
第十二章。
（一）課程內(nèi)容。
本章全面地介紹了平菇的形態(tài)和生物學(xué)特性；平菇對(duì)營(yíng)養(yǎng)和環(huán)境條件的要求；平菇室內(nèi)栽培與露地栽培的管理技術(shù)。
（二）學(xué)習(xí)要求。
通過(guò)本章學(xué)習(xí)必須了解平菇對(duì)營(yíng)養(yǎng)和外界環(huán)境條件的要求；掌握平菇室內(nèi)栽培與露地栽培的技術(shù)要點(diǎn)。
（三）考核知識(shí)點(diǎn)和考核要求。
1、領(lǐng)會(huì)：平菇生料栽培與熟料栽培的不同要求。
2、掌握：平菇室內(nèi)栽培與露地栽培的技術(shù)要點(diǎn)。
3、熟練掌握：不同栽培季節(jié)對(duì)平菇菌種的要求。
第十三章。
（一）課程內(nèi)容。
本章全面地介紹了黑木耳的形態(tài)和生物學(xué)特性；黑木耳對(duì)營(yíng)養(yǎng)和環(huán)境條件的要求；黑木耳段木栽培與代料栽培的管理技術(shù)。
（二）學(xué)習(xí)要求。
通過(guò)本章學(xué)習(xí)必須了解黑木耳對(duì)營(yíng)養(yǎng)和外界環(huán)境條件的要求；掌握黑木耳段木栽培與代料栽培的技術(shù)要點(diǎn)。
（三）考核知識(shí)點(diǎn)和考核要求。
1、領(lǐng)會(huì)：黑木耳人工接種方法與產(chǎn)量的關(guān)系。
2、掌握：黑木耳段木栽培與代料栽培的技術(shù)要點(diǎn)。
3、熟練掌握：黑木耳代料栽培的誘導(dǎo)處理技術(shù)。
第十四章。
（一）課程內(nèi)容。
本章全面地介紹了銀耳的形態(tài)和生物學(xué)特性；銀耳對(duì)營(yíng)養(yǎng)和環(huán)境條件的要求；銀耳段木栽培與代料栽培的管理技術(shù)。
（二）學(xué)習(xí)要求。
通過(guò)本章學(xué)習(xí)必須了解銀耳對(duì)營(yíng)養(yǎng)和外界環(huán)境條件的要求；掌握銀耳段木栽培與代料栽培的技術(shù)要點(diǎn)。
（三）考核知識(shí)點(diǎn)和考核要求。
1、領(lǐng)會(huì)：銀耳生長(zhǎng)發(fā)育與伴生菌的關(guān)系。
2、掌握：銀耳段木栽培與代料栽培的技術(shù)要點(diǎn)。
3、熟練掌握：銀耳的采收技術(shù)。
第十五章。
（一）課程內(nèi)容。
本章全面地介紹了金針菇的形態(tài)和生物學(xué)特性；金針菇對(duì)營(yíng)養(yǎng)和環(huán)境條件的要求；金針菇袋栽與瓶栽的管理技術(shù)。
（二）學(xué)習(xí)要求。
通過(guò)本章學(xué)習(xí)必須了解金針菇對(duì)營(yíng)養(yǎng)和外界環(huán)境條件的要求；掌握金針菇袋栽與瓶栽的技術(shù)要點(diǎn)。
（三）考核知識(shí)點(diǎn)和考核要求。
1、領(lǐng)會(huì)：金針菇的食用價(jià)值與藥用價(jià)值。
2、掌握：金針菇的袋栽技術(shù)與瓶栽技術(shù)。
3、熟練掌握：金針菇栽培中溫度與光照的調(diào)控。
第十六章。
（一）課程內(nèi)容。
本章全面地介紹了滑菇的形態(tài)和生物學(xué)特性；滑菇對(duì)營(yíng)養(yǎng)和環(huán)境條件的要求；滑菇培養(yǎng)料的處理與栽培管理。
（二）學(xué)習(xí)要求。
通過(guò)本章學(xué)習(xí)必須了解滑菇對(duì)營(yíng)養(yǎng)和外界環(huán)境條件的要求；掌握滑菇培養(yǎng)料的配制與栽培管理技術(shù)。
（三）考核知識(shí)點(diǎn)和考核要求。
1、領(lǐng)會(huì)：培養(yǎng)料預(yù)處理與滑菇生長(zhǎng)發(fā)育的關(guān)系。
2、掌握：滑菇培養(yǎng)料的配制與栽培管理技術(shù)。
3、熟練掌握：滑菇出菇期的管理技術(shù)。
第十七章。
（一）課程內(nèi)容。
本章全面地介紹了猴頭菌的形態(tài)和生物學(xué)特性；猴頭菌對(duì)營(yíng)養(yǎng)和環(huán)境條件的要求；猴頭菌的栽培與管理。
（二）學(xué)習(xí)要求。
通過(guò)本章學(xué)習(xí)必須了解猴頭菌對(duì)營(yíng)養(yǎng)和外界環(huán)境條件的要求；掌握猴頭菌的栽培管理技術(shù)。
（三）考核知識(shí)點(diǎn)和考核要求。
1、領(lǐng)會(huì)：猴頭菌的食用和藥用價(jià)值。
2、掌握：猴頭菌袋栽與瓶栽的技術(shù)要點(diǎn)。
3、熟練掌握：猴頭菌的適時(shí)采收。
第十八章。
（一）課程內(nèi)容。
本章全面地介紹了竹蓀的形態(tài)和生物學(xué)特性；竹蓀對(duì)營(yíng)養(yǎng)和環(huán)境條件的要求；竹蓀的栽培與管理。
（二）學(xué)習(xí)要求。
通過(guò)本章學(xué)習(xí)必須了解竹蓀對(duì)營(yíng)養(yǎng)和外界環(huán)境條件的要求；掌握竹蓀林地栽培與竹蔸袋栽的管理技術(shù)。
（三）考核知識(shí)點(diǎn)和考核要求。
1、領(lǐng)會(huì)：調(diào)節(jié)濕度與竹蓀子實(shí)體生長(zhǎng)的關(guān)系。
2、掌握：竹蓀林地栽培與竹蔸袋栽的技術(shù)要點(diǎn)。
3、熟練掌握：竹蓀常見(jiàn)種的形態(tài)識(shí)別。
第十九章。
（一）課程內(nèi)容。
本章全面地介紹了茯苓的形態(tài)和生物學(xué)特性；茯苓對(duì)營(yíng)養(yǎng)和環(huán)境條件的要求；茯苓的栽培與管理。
（二）學(xué)習(xí)要求。
通過(guò)本章學(xué)習(xí)必須了解茯苓對(duì)營(yíng)養(yǎng)和外界環(huán)境條件的要求；掌握菌種“肉引”的復(fù)壯技術(shù)，茯苓栽培中的適時(shí)下窖及管理技術(shù)。
（三）考核知識(shí)點(diǎn)和考核要求。
1、領(lǐng)會(huì)：生理生態(tài)條件對(duì)茯苓生長(zhǎng)發(fā)育的影響。
2、掌握：茯苓栽培中的適時(shí)下窖及管理技術(shù)。
3、熟練掌握：菌種“肉引”的復(fù)壯技術(shù)。
第二十章。
簡(jiǎn)單介紹珍稀野生食用菌資源的開(kāi)發(fā)利用情況，如松口蘑、雞縱菌、羊肚菌等食用菌的生物學(xué)特性和栽培技術(shù)。這部分內(nèi)容不作考核要求。
三、有關(guān)說(shuō)明和實(shí)施要求。
（一）關(guān)于“課程內(nèi)容與考核目標(biāo)”中有關(guān)提法的說(shuō)明在大綱的考核要求中，提出了“領(lǐng)會(huì)”、“掌握”、“熟練掌握”等三個(gè)能力層次的要求，它們的含義是：
1、領(lǐng)會(huì)：要求應(yīng)考者能夠記憶規(guī)定的有關(guān)知識(shí)點(diǎn)的主要內(nèi)容，能夠領(lǐng)會(huì)和理解相關(guān)知識(shí)點(diǎn)的內(nèi)涵與外延，并根據(jù)考核的不同要求，作出正確的解釋、說(shuō)明和闡述。
2、掌握：要求應(yīng)考者掌握有關(guān)的知識(shí)點(diǎn)，正確理解和記憶相關(guān)內(nèi)容的原理、方法與步驟等。
3、熟練掌握：要求應(yīng)考者必須掌握的課程中的核心內(nèi)容和重要知識(shí)點(diǎn)。
（二）自學(xué)教材本課程使用教材為：《食用菌栽培學(xué)》，楊新美主編，中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社，1996年版。
（三）自學(xué)方法的指導(dǎo)。
本課程作為一門(mén)專(zhuān)業(yè)課，涉及的知識(shí)面廣、內(nèi)容多、難度大，應(yīng)考者在自學(xué)過(guò)程中應(yīng)該注意以下幾點(diǎn)：
1、學(xué)習(xí)前，應(yīng)仔細(xì)閱讀課程大綱的第一部分，了解課程的性質(zhì)、地位和任務(wù)，熟悉課程的基本要求以及本課程與有關(guān)課程的聯(lián)系，使以后的學(xué)習(xí)緊緊圍繞課程的基本要求。
2、在閱讀某一章教材內(nèi)容前，應(yīng)先認(rèn)真閱讀大綱中該章的考核知識(shí)點(diǎn)、自學(xué)要求和考核要求，注意對(duì)各知識(shí)點(diǎn)的能力層次要求，以便在閱讀教材時(shí)做到心中有數(shù)。
3、閱讀教材時(shí)，應(yīng)根據(jù)大綱要求，要逐段細(xì)讀，逐句推敲，集中精力，吃透每個(gè)知識(shí)點(diǎn)。對(duì)基本概念必須深刻理解，基本原理必須牢固掌握，不斷提高分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力。
（四）對(duì)社會(huì)助學(xué)的要求。
1、應(yīng)熟知考試大綱對(duì)課程所提出的總的要求和各章的知識(shí)點(diǎn)。
2、應(yīng)掌握各知識(shí)點(diǎn)要求達(dá)到的層次，并深刻理解各知識(shí)點(diǎn)的考核要求。
3、對(duì)應(yīng)考者進(jìn)行輔導(dǎo)時(shí)，應(yīng)以指定的教材為基礎(chǔ)，以考試大綱為依據(jù)，不要隨意增刪內(nèi)容，以免與考試大綱脫節(jié)。
4、輔導(dǎo)時(shí)應(yīng)對(duì)應(yīng)考者進(jìn)行學(xué)習(xí)方法的指導(dǎo)，提倡應(yīng)考者“認(rèn)真閱讀教材，刻苦鉆研教材，主動(dòng)提出問(wèn)題，依靠自己學(xué)懂”的學(xué)習(xí)方法。
5、輔導(dǎo)時(shí)要注意基礎(chǔ)、突出重點(diǎn)，要幫助應(yīng)考者對(duì)課程內(nèi)容建立一個(gè)整體的概念，對(duì)應(yīng)考者提出的問(wèn)題，應(yīng)以啟發(fā)引導(dǎo)為主。
6、注意對(duì)應(yīng)考者能力的培養(yǎng)，特別是自學(xué)能力的培養(yǎng)，要引導(dǎo)應(yīng)考者逐步學(xué)會(huì)獨(dú)立學(xué)習(xí)，在自學(xué)過(guò)程中善于提出問(wèn)題、分析問(wèn)題、作出判斷和解決問(wèn)題。
7、要使應(yīng)考者了解試題難易與能力層次高低兩者不完全是一回事，在各個(gè)能力層次中都存在著不同難度的試題。
（五）關(guān)于命題和考試的若干規(guī)定。
1、本大綱各章所提到的考核要求中，各條細(xì)目都是考試的內(nèi)容，試題覆蓋到章，適當(dāng)突出重點(diǎn)章節(jié)，加大重點(diǎn)內(nèi)容的覆蓋密度。
2、試卷對(duì)不同能力層次要求的試題所占的比例大致是：“領(lǐng)會(huì)”20%，“掌握”40%，“熟練掌握”為40%。
3、試題難易程度要合理，可分為四檔：易、較易、較難、難，這四檔在各份試卷中所占的比例約為2：3：3：2。
4、本課程考試試卷可能采用的題型有：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題、填空、判斷改錯(cuò)、名詞解釋、簡(jiǎn)答題及論述題等類(lèi)型（見(jiàn)附錄題型示例）。
5、考試方式為閉卷筆試，考試時(shí)間為150分鐘。評(píng)分采用百分制，60分為及格。
附錄。
題型舉例。
一、單項(xiàng)選擇題。
如：猴頭菌屬喜酸性菌類(lèi)，菌絲生長(zhǎng)階段的ph值以（）最為適宜。
二、填空題。
如：食用菌大多是腐生性的，主要包括木腐菌和。
菌。
三、判斷改錯(cuò)題。
如：食用菌的鹽漬產(chǎn)品的含鹽量一般在20％左右。
四、名詞解釋。
如：搔菌。
五、簡(jiǎn)答題。
如：簡(jiǎn)述原生質(zhì)膜的功能和作用。
六、論述題。
如：覆土對(duì)蘑菇的生長(zhǎng)發(fā)育有何作用？
食用菌栽培實(shí)習(xí)報(bào)告篇九
二、實(shí)習(xí)地點(diǎn)。
北林學(xué)研中心周邊綠地。
三、實(shí)習(xí)目的。
3、通過(guò)了解自然或人為等的危害對(duì)園林樹(shù)木的傷害，學(xué)習(xí)防治災(zāi)害所采取的措施；
4、現(xiàn)場(chǎng)觀(guān)察學(xué)習(xí)樹(shù)木整形修剪的的意義和作用及其原則方法和注意事項(xiàng)；
5、通過(guò)觀(guān)察現(xiàn)場(chǎng)，學(xué)習(xí)施工中為滿(mǎn)足各種功能而采取的應(yīng)對(duì)方法及其材料；
6、通過(guò)實(shí)習(xí)，積極思考設(shè)計(jì)、施工、養(yǎng)護(hù)三者的關(guān)系，并嘗試提出自己的見(jiàn)解。
四、實(shí)習(xí)內(nèi)容。
（一）栽植。
樹(shù)木的栽植是園林綠化的基礎(chǔ)，栽植主要包括起苗，搬運(yùn)，種植三個(gè)部分，本次實(shí)習(xí)主要操作種植部分。
由于臨時(shí)變故，本應(yīng)由我們現(xiàn)場(chǎng)自己動(dòng)手栽植紅王子錦帶的部分變?yōu)楝F(xiàn)場(chǎng)觀(guān)察施工工人種植大葉黃楊綠籬以及觀(guān)察老師指導(dǎo)5班栽植大葉黃楊綠籬：
2、將大葉黃楊苗（帶無(wú)紡布）放入坑中，覆土壓實(shí)，使黃楊直立而整齊一致。
（二）排水灌水。
2、在南方有排氣管；
3、在冬天，要根據(jù)樹(shù)木的物候在科學(xué)的時(shí)間灌水。
（三）自然災(zāi)害防治。
4、不同的樹(shù)種需要采取的越冬措施力度和方法不同，這需要我們平時(shí)注意不同的樹(shù)種過(guò)冬防寒采取的保護(hù)方法。
（四）運(yùn)輸、整形修剪等。
7、修枝可以保持根冠平衡，修枝原則之一是要盡量保持樹(shù)形；
9、苗不能等人，樹(shù)苗運(yùn)輸?shù)轿缓髴?yīng)該立即栽種；
11、種植方式變多應(yīng)用形式也變多；忍冬科的猬實(shí)做綠籬薔薇科的平枝兆幼雎湯椋。
12、貴的樹(shù)種運(yùn)輸和栽培養(yǎng)護(hù)尤其需要要重視，例如學(xué)研中心周?chē)G化的叢生狀的元寶楓和叢生狀的蒙古櫟。
（五）栽植與其他功能的配合和協(xié)調(diào)。
1、建筑綠地旁使用強(qiáng)度較高的塑料格子網(wǎng)鋪設(shè)，在上方鋪上草坪作為消防通道；
2、施工放線(xiàn)時(shí)要注意，種植樹(shù)木時(shí)避免遮住攝像頭等重要監(jiān)控設(shè)備；
（六）其他問(wèn)題和注意事項(xiàng)。
2、栽植要根據(jù)樹(shù)木的生長(zhǎng)習(xí)性栽種，例如元寶楓樹(shù)下可以搭配很耐陰的天目瓊花、歐洲瓊花；又如元寶楓特別耐寒與油松種植在一起卻會(huì)把把油松“吃掉”；再如觀(guān)花的連翹是喜陽(yáng)樹(shù)種，它的花芽分化需要足夠日照，因此需要注意搭配問(wèn)題，避免連翹被遮陰的時(shí)間過(guò)長(zhǎng)。
五、實(shí)習(xí)感想。
通過(guò)這次實(shí)習(xí)，我明白了要取得園林綠化良好的景觀(guān)效果和生態(tài)效益，設(shè)計(jì)是前提，施工是基礎(chǔ)，養(yǎng)護(hù)管理是保證，三者都應(yīng)遵循科學(xué)性、經(jīng)濟(jì)性和藝術(shù)性，因此除了園林設(shè)計(jì)部分，我們要結(jié)合樹(shù)木生態(tài)習(xí)性學(xué)習(xí)樹(shù)木栽植成活原理和條件，了解栽植前的準(zhǔn)備工作，學(xué)習(xí)樹(shù)木栽植技術(shù)，同時(shí)要充分了解自然災(zāi)害或人為原因可能對(duì)園林樹(shù)木造成的傷害，學(xué)習(xí)防治災(zāi)害應(yīng)該采取的措施，科學(xué)的進(jìn)行養(yǎng)護(hù)管理，只有如此才能最大限度發(fā)揮出園林樹(shù)木的功能。
食用菌栽培實(shí)習(xí)報(bào)告篇十
學(xué)號(hào)1031100706。
班級(jí)園藝101。
在不知不覺(jué)中，時(shí)光緩緩地從我的指尖流走，一個(gè)學(xué)期的各種生產(chǎn)實(shí)習(xí)已經(jīng)圓滿(mǎn)結(jié)束了。在這個(gè)學(xué)期的果樹(shù)生產(chǎn)實(shí)習(xí)中，我們園藝10級(jí)的學(xué)生共分為8個(gè)生產(chǎn)實(shí)習(xí)小組，我是一班第一小組的成員?；叵肫饋?lái)，這個(gè)學(xué)期的果樹(shù)生產(chǎn)實(shí)習(xí)真是令人難以忘懷。雖然已經(jīng)轉(zhuǎn)入秋季，不過(guò)南寧的秋天也還是那么的酷熱。然而如此酷熱的環(huán)境卻打消不了同學(xué)們上課的熱情以及學(xué)習(xí)的的認(rèn)真，幾乎每個(gè)同學(xué)都是熱情的投入生產(chǎn)實(shí)習(xí)中并樂(lè)此不疲。通過(guò)這個(gè)學(xué)期的生產(chǎn)實(shí)習(xí)，我認(rèn)識(shí)了很多種類(lèi)的果樹(shù)，并充分的掌握了它們的各種特性，我學(xué)會(huì)了怎樣給某些果樹(shù)環(huán)溝施肥以及給營(yíng)養(yǎng)不足或者生病的果樹(shù)掛吊瓶。
這個(gè)學(xué)期總共上了五次生產(chǎn)實(shí)習(xí)，內(nèi)容都不相同，包含了很多專(zhuān)業(yè)知識(shí)以及專(zhuān)業(yè)實(shí)踐，讓我收獲頗豐。每次上課都是老師先講有關(guān)的知識(shí)與原理，再手把手的教我們?nèi)绾螌?shí)踐，讓我用實(shí)踐的方式把原理和操作都記下來(lái)了。
第一節(jié)課老師和師姐師兄帶領(lǐng)我們認(rèn)識(shí)了標(biāo)本園里的各種果樹(shù)，并詳細(xì)地介紹了它們的生產(chǎn)習(xí)性和生活特征。生活中，果樹(shù)很常見(jiàn)，可是作為如此細(xì)致的來(lái)接觸果樹(shù)卻是頭一次。第一節(jié)課，大家都帶著很高的熱情去。剛開(kāi)始很新奇，我以為對(duì)于從小在農(nóng)村長(zhǎng)大的學(xué)生來(lái)說(shuō)認(rèn)識(shí)果樹(shù)是件很簡(jiǎn)單的事?？墒且惶谜n下來(lái)，才知道，認(rèn)識(shí)果樹(shù)，不單單知道它叫什么就行了，而且也包括它的形態(tài)特征，生長(zhǎng)情況，樹(shù)的花期和結(jié)果期，以及產(chǎn)于何地以及收獲情況等。聽(tīng)老師和師兄師姐的講解懂得了很多，如梨等仁果類(lèi)果樹(shù)、柑橘、葡萄等屬于混合花芽；桃、李等核果類(lèi)果樹(shù)屬于純花芽。
第二次課是抹芽和剪枝。抹芽也叫掰芽，就是在果樹(shù)發(fā)芽后至開(kāi)花前，去掉那些多余的芽。據(jù)老師介紹抹芽的好處是：集中樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)，使棵留下來(lái)的芽子，可以得到充足的營(yíng)養(yǎng)，更好地生長(zhǎng)發(fā)育。剪枝——是一項(xiàng)重要，不容馬虎的工作，剪枝的好差，也直接關(guān)系到樹(shù)接受光的多少，也影響到開(kāi)花結(jié)果情況，是一項(xiàng)細(xì)致的工作，并且，不同的樹(shù)要求不同的修剪方法，所要留，去的枝，芽也不一樣。
第三次課是我們?nèi)嗤瑢W(xué)在師兄師姐的帶領(lǐng)下除去園土上的草，然后挖坑來(lái)種樹(shù)。雖然最后我們并沒(méi)有進(jìn)行種果樹(shù)環(huán)節(jié)，但是我們知道了挖坑并不單單只是隨便挖一個(gè)坑就行了，而是要根據(jù)所中果樹(shù)的生理特性和果苗的大小等來(lái)確定該怎么挖坑，要挖多深多寬的坑。
第四次課是老師教我們?cè)鯓咏o龍眼樹(shù)環(huán)溝施肥以及吊瓶。我們按照老師的要。
求先環(huán)繞著果樹(shù)的樹(shù)根，以樹(shù)冠大小挖溝，再在挖好的溝上撒上肥料，培土。當(dāng)時(shí)我還按照師姐的指導(dǎo)給生病的果樹(shù)掛吊瓶，以治療果樹(shù)的病癥。果樹(shù)掛吊瓶是指在樹(shù)干上吊掛裝有肥液或藥液的瓶，瓶中的肥液或藥液直接通過(guò)樹(shù)干中的導(dǎo)管輸送到枝葉上，從而達(dá)到補(bǔ)充肥液或防治病蟲(chóng)害的目的。據(jù)老師介紹果樹(shù)掛吊瓶的優(yōu)點(diǎn)是所輸入的肥料或農(nóng)藥不受根際土壤條件的影響，直接進(jìn)入樹(shù)體，因此，一般用量小，見(jiàn)效快，具有節(jié)水、省肥(藥)、省力、速效等優(yōu)點(diǎn)。近幾年來(lái)，已在園林和果樹(shù)栽培中普遍采用。不過(guò)雖然掛吊瓶的優(yōu)點(diǎn)多，但是在實(shí)際應(yīng)用中還應(yīng)注意：吊瓶的用水質(zhì)量要好，肥料的純度要高，以防止對(duì)樹(shù)木造成傷害。掛吊瓶補(bǔ)肥應(yīng)選擇適宜的時(shí)間，一般可在秋季林木落葉后或春季樹(shù)葉流動(dòng)后至萌芽前進(jìn)行。樹(shù)干鉆孔要注意枝干中導(dǎo)管的上下聯(lián)系，盡量使輸入的藥液分散均勻。輸入的液體若酸度偏高，會(huì)使木質(zhì)部受到不同程度的傷害，影響樹(shù)木對(duì)養(yǎng)分的正常吸收和運(yùn)輸。
雖然，一個(gè)學(xué)期的生產(chǎn)實(shí)習(xí)的機(jī)會(huì)并不多，但是，卻讓我學(xué)到了很多，懂得了很多。平時(shí)我們?cè)诔锌吹剿茏由详惲兄鞣N各樣的水果，原來(lái)是需要付出很多辛勤的汗水的。任何東西得來(lái)都是不易的，我們應(yīng)該珍惜，珍惜這份汗水，珍惜這份不易。
生產(chǎn)實(shí)習(xí)就是為了鍛煉我們的實(shí)際動(dòng)手能力，以增長(zhǎng)我們的專(zhuān)業(yè)知識(shí)技能，為以后工作學(xué)習(xí)打下良好的基礎(chǔ)，是和課堂講課完全不一樣的方式。這次的果樹(shù)生產(chǎn)實(shí)習(xí)，讓我對(duì)自己的專(zhuān)業(yè)有了更近一步的了解，更多地喜歡上我的專(zhuān)業(yè)。生產(chǎn)實(shí)習(xí)讓我學(xué)到了專(zhuān)業(yè)技能，技巧，提高了我動(dòng)手，動(dòng)腦的能力，為我以后走上社會(huì)積累了知識(shí)，經(jīng)驗(yàn)，讓我在以后的成長(zhǎng)過(guò)程中更加的增長(zhǎng)了見(jiàn)識(shí)。它讓我學(xué)會(huì)做事的同時(shí)，也更加懂得做人，更加懂得做人的道理，我們生活在人群中，不能盲目，也不能輕易放棄，要學(xué)會(huì)合作。合作使我們更懂得了齊心協(xié)力的快樂(lè)及重要性，齊心協(xié)力讓我們事半功倍，考慮的更加全面。
這個(gè)學(xué)期的生產(chǎn)實(shí)習(xí)真的很令我難忘！因?yàn)槲覀冊(cè)谝黄穑怨麍@里更多了一道亮麗的風(fēng)景，因?yàn)槲覀冊(cè)谝黄穑覀儼岩粋€(gè)學(xué)期的生產(chǎn)實(shí)習(xí)都好好完成了。果樹(shù)生產(chǎn)實(shí)習(xí)讓我體會(huì)到了自己的動(dòng)手能力還不足，知識(shí)掌握度還不夠。我們?cè)诶蠋煹膸ьI(lǐng)下，學(xué)到了很多技巧，我相信在將來(lái)一定會(huì)幫到我，即使我可能一時(shí)半會(huì)兒沒(méi)有用到，但是，我也經(jīng)歷了，成長(zhǎng)了，體會(huì)了，懂得了。
食用菌栽培實(shí)習(xí)報(bào)告篇十一
本次栽培的食用菌為平菇和金針菇，基本流程為配料—拌料—裝袋—滅菌—冷卻—接種—培養(yǎng)—出菇—采收。具體過(guò)程如下：
1.1培養(yǎng)料配方（12袋的用量）。
棉籽殼3900g，麩皮1000g，蔗糖50g，caco350g，naoh5g，水5000ml。調(diào)節(jié)ph至6.5，并拌勻。
1.2裝袋。
裝料用袋是一端開(kāi)口的塑料袋，裝袋時(shí)應(yīng)盡量把料壓實(shí)對(duì)菌絲生長(zhǎng)造成一定的壓力，使其粗壯有力，生活力強(qiáng)。大致裝到袋子的三分之二處即可，然后在開(kāi)口處挖出一個(gè)半雞蛋大小的凹槽，用橡膠圈套口封膜并用橡皮筋固定。
1.3滅菌。
在實(shí)驗(yàn)室高壓滅菌鍋中120oc滅菌3h后出鍋，放置在室溫中冷卻。
2.1接種。
接種在無(wú)菌室的超凈工作臺(tái)上完成。在操作之前用紫外燈對(duì)無(wú)菌室進(jìn)行消毒滅菌，接種之前用酒精棉球?qū)㈦p手、接種夾、菌瓶消毒滅菌。然后用接種夾夾取菌種放于培養(yǎng)料的凹槽中，并封口做好標(biāo)注。整個(gè)接種過(guò)程在火焰旁完成，確保無(wú)雜菌的侵入。
接菌后將培養(yǎng)袋放于培養(yǎng)架上培養(yǎng)，要多次檢查，加強(qiáng)通風(fēng)降溫，注意料溫變化。料溫要保持在20~25℃，如超過(guò)30℃，則會(huì)因受熱產(chǎn)生雜菌而感染病害。養(yǎng)菌要求無(wú)光，經(jīng)20d左右菌絲長(zhǎng)滿(mǎn)后用散光照射，刺激出菇。
平菇現(xiàn)蕾后，應(yīng)注意通風(fēng)、增濕工作。出菇要求有微弱的散射光、溫度10~15℃、相對(duì)濕度80%~90%。增加空氣中的相對(duì)濕度，可向地面、墻壁、空間噴水，切忌直接向幼蕾?lài)娝?，一般正常天氣每天噴?次，而且澆水時(shí)要注意大通風(fēng)，謹(jǐn)防平菇在厭氧高溫的情況下感病而長(zhǎng)出畸形菇。隨著菇體的長(zhǎng)大，應(yīng)增加濕度，每天要輕噴、勤噴，以保持空氣新鮮、濕潤(rùn)。
4.1開(kāi)袋。
當(dāng)菌袋變軟、出現(xiàn)大量白色菌絲時(shí)，打開(kāi)菌袋。去除菌袋料面上的老菌塊、小菇蕾，促使新原基成叢地形成，達(dá)到整齊出菇的目的。
4.1.1溫度、濕度。
在原基形成期，菇房最適溫度為10~15℃，相對(duì)濕度為80%~85%。在菇蕾形成期溫度應(yīng)該保持在15~16℃，相對(duì)濕度為80%~85%。子實(shí)體生長(zhǎng)期溫度基本維持不變，室內(nèi)相對(duì)濕度為85%~90%。
4.1.2光線(xiàn)、通風(fēng)。
菇蕾發(fā)生初期需光照1~10lx，菇蕾發(fā)生中后期需50~100lx，每天開(kāi)燈1~2h，進(jìn)行間歇控制，菇蕾催齊后停燈。整個(gè)過(guò)程都應(yīng)該保持通風(fēng)良好。
子實(shí)體成熟后要及時(shí)采收，從培養(yǎng)料上輕輕旋下，要求輕采、輕拿、輕放，盡可能減少機(jī)械損傷。第一潮菇采收后，要將殘留菌柄、碎菇、死菇清理干凈，停止噴水兩三天，讓菌袋中的菌絲積累養(yǎng)分，然后再?lài)娝偈沟诙痹纬伞?/p>
食用菌的栽培最重要的就是防止雜菌感染，保證適宜的菌種生長(zhǎng)環(huán)境。其中需要注意的有如下幾點(diǎn)：
3、接種時(shí)要在無(wú)菌條件下進(jìn)行，確保無(wú)雜菌感染，接種不同菌種時(shí)也要嚴(yán)格滅菌；
4、在培養(yǎng)過(guò)程中注意溫度、濕度、光照的調(diào)節(jié)，并保證通風(fēng)良好；
5、即將出菇時(shí)要及時(shí)開(kāi)袋，以防影響菇的正常生長(zhǎng)；
6、子實(shí)體成熟后要及時(shí)采收，輕輕將其旋下、輕拿輕放。
食用菌栽培實(shí)習(xí)報(bào)告篇十二
1、實(shí)習(xí)目的：
為了將理論與實(shí)際聯(lián)系起來(lái)，將所學(xué)的知識(shí)運(yùn)用到實(shí)際生產(chǎn)上，加強(qiáng)動(dòng)手能力，同時(shí)鞏固所學(xué)知識(shí)，我們開(kāi)展了果樹(shù)冬季修剪實(shí)習(xí)。
2、實(shí)習(xí)時(shí)間。
20xx.12.28。
實(shí)習(xí)地點(diǎn)。
開(kāi)封市長(zhǎng)智鎮(zhèn)岳寨村、鄭州市郊4、
實(shí)習(xí)內(nèi)容。
岳寨村實(shí)習(xí)。
在我們期待了好久，準(zhǔn)備了好久以后，冬季修剪實(shí)習(xí)終于到來(lái)了，我們?cè)?0xx年12月19日早上終于踏上了開(kāi)往實(shí)習(xí)地點(diǎn)開(kāi)封市岳寨的汽車(chē)。到達(dá)之后，看著老師為我們聯(lián)系的住所，比我們想象的要好得多，竟然有床睡！收拾完了住所以后，準(zhǔn)備好了之后，老師就帶領(lǐng)我們到了我們學(xué)習(xí)的基地：蘋(píng)果園！
在這里我們見(jiàn)到了當(dāng)?shù)氐睦霞夹g(shù)員，學(xué)習(xí)了果樹(shù)修剪的技術(shù)要領(lǐng)，老技術(shù)員將多年的果樹(shù)修剪經(jīng)驗(yàn)總結(jié)成了朗朗上口的順口溜，但是在當(dāng)時(shí)的環(huán)境下來(lái)不及記下很多。
首先，我們應(yīng)該明確整形修剪的目的：
1、使幼樹(shù)提早結(jié)果，延長(zhǎng)結(jié)果年限；
2、對(duì)于盛果期的樹(shù)，應(yīng)該以提高產(chǎn)量，克服大小年為目的；
3、使冠內(nèi)通風(fēng)透光，減少病蟲(chóng)危害，提高果實(shí)品質(zhì)；
4、提高工效，降低成本；
5、適應(yīng)不良?xì)夂?，增?qiáng)抗逆能力，擴(kuò)大栽培范圍。
想要修剪好樹(shù)，首先，我們必須仔細(xì)觀(guān)察果樹(shù)的形態(tài)，因樹(shù)制宜，隨勢(shì)做型，采用適合的修剪手法，以保障果樹(shù)生長(zhǎng)與持續(xù)結(jié)果。樹(shù)形大概有：主干形、變則主干形、紡錘形、細(xì)長(zhǎng)紡錘形、圓柱形、層形、十字形、自然開(kāi)心形等。不同品種的果樹(shù)都要根據(jù)當(dāng)?shù)夭煌墓庹諚l件，氣候條件等進(jìn)行修剪。
因?yàn)槲覀冞M(jìn)行修剪的是豐產(chǎn)蘋(píng)果園，主要是進(jìn)行長(zhǎng)梢修剪的手法，進(jìn)行多疏枝，少短截。因?yàn)槎探氐淖饔檬谴龠M(jìn)果樹(shù)發(fā)新枝。只要適當(dāng)?shù)目梢跃S持果樹(shù)的更新就可以維持果樹(shù)樹(shù)勢(shì)。
對(duì)于留那哪些位置上的枝結(jié)果比較好呢？經(jīng)過(guò)老師的分析，我總結(jié)了一下幾點(diǎn)：第一，生長(zhǎng)勢(shì)旺的枝必須疏除。特別是直立向上的枝，不僅消耗果樹(shù)營(yíng)養(yǎng)，而且不能結(jié)果，我們是以產(chǎn)量為主的果園，不需再維持樹(shù)勢(shì)下保障產(chǎn)量。第二，多留兩側(cè)枝，可以進(jìn)行回縮、短截促進(jìn)只組復(fù)壯。；兩側(cè)枝屬于中庸枝，不是很弱，又不是很強(qiáng)的只消耗的枝。是結(jié)果的中堅(jiān)力量。所以我們將背上枝與背下枝看情況疏除。第三，枝條必須分布均勻。充分利用空間和光能。總的來(lái)說(shuō)，我們必須保障果樹(shù)有新枝，能結(jié)果，能保持。
我們種植果樹(shù)，修剪果樹(shù)，依據(jù)：土肥水是基礎(chǔ)，病蟲(chóng)防治是保障，優(yōu)良品種是根本，合理密植是前提，整理修剪是調(diào)節(jié)，科學(xué)實(shí)驗(yàn)是手段，優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)是目的。在做好這些之后，果園的產(chǎn)量就會(huì)有很大的保障?？偨Y(jié)技術(shù)員的指導(dǎo)，我們總結(jié)了以下幾點(diǎn)：
1、了解樹(shù)形，找樹(shù)的毛病。只有知道了哪里不好，才能有目的的做出判斷。
2、了解品種，看修剪反映。不同的樹(shù)品種，生活習(xí)性上會(huì)有一定的區(qū)別，根據(jù)經(jīng)驗(yàn)，我們可以知道哪些枝該怎樣剪。
3、看樹(shù)上花芽的形成。今年的花芽就是明年的果子，我們必須明確目標(biāo)：只有適量花芽長(zhǎng)在合適的位置，我們才能期待來(lái)年的高產(chǎn)。
而根據(jù)果樹(shù)的樹(shù)齡我們可以做以下修剪：
1、幼樹(shù)期間修剪，應(yīng)以促為主。短枝型蘋(píng)果有成枝力弱，樹(shù)冠擴(kuò)大緩慢的特點(diǎn)，幼樹(shù)期間，促使多生枝條，加快樹(shù)冠的形成。
2、結(jié)果期間修剪，對(duì)于生長(zhǎng)強(qiáng)壯的枝條、飽滿(mǎn)的芽，要多加以利用；多疏除一些花芽，使樹(shù)體合理負(fù)載，以保持健壯中庸的樹(shù)勢(shì)；各主枝延長(zhǎng)枝延伸生長(zhǎng)時(shí)，要用壯枝代頭，在中部飽滿(mǎn)芽處短截；結(jié)果枝組應(yīng)適當(dāng)回縮或疏去失去結(jié)果能力的枝組；對(duì)于臨時(shí)性枝條，去弱留強(qiáng)，去平留斜，將直立枝拉斜。
3、調(diào)整上強(qiáng)下弱的生長(zhǎng)勢(shì)。短枝型蘋(píng)果樹(shù)極易出現(xiàn)樹(shù)體上強(qiáng)下弱現(xiàn)象，糾正這種現(xiàn)象，修剪時(shí)一般應(yīng)該保持下部的主枝開(kāi)張角度要小于上部主枝的開(kāi)張角度；如果上部主枝生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)時(shí)，要用弱枝代頭，在弱芽處短截。
具體的修剪實(shí)習(xí)中，先是要找到樹(shù)的毛病，我們必須認(rèn)清哪些枝是輔養(yǎng)枝，在認(rèn)清主枝以后，做到大枝亮堂堂，小枝鬧嚷嚷。大枝要充分接受光照，因?yàn)樗麄冐?fù)擔(dān)了絕大部分的產(chǎn)量。而那些小枝就是結(jié)果的關(guān)鍵。同時(shí)我們要做到下部密上部疏，內(nèi)部密外部疏，北邊密南邊疏，小枝密大枝疏。疏密有秩，分布合理，枝與枝之間不交叉，樹(shù)與樹(shù)之間分布合理，光路清晰，空間分布均勻。只要做到了這些，蘋(píng)果樹(shù)的修剪就算掌握了。
在修剪期間，技術(shù)員提到了二次開(kāi)花的樹(shù)，二次開(kāi)花為無(wú)效花，開(kāi)花量小的時(shí)候，影響來(lái)年產(chǎn)量，量大的時(shí)候，可能會(huì)造成來(lái)年的絕收。原因總結(jié)了以下幾點(diǎn)：
1、生態(tài)平衡遭到了破壞，造成了氣候改變，
2、現(xiàn)代工廠(chǎng)的破壞，大量排出酸雨。
3、樹(shù)的密度太大。
4、施肥欠當(dāng)沒(méi)有按照平衡施肥的原則，或者施肥實(shí)時(shí)機(jī)選擇不當(dāng)。
5、超負(fù)荷結(jié)果。
搜索了資料后總結(jié)了幾方面的原因：
1、干旱高溫。
2、害蟲(chóng)危害，主要是蘋(píng)掌舟蛾與銅綠金龜子。
老師為了讓我們掌握多種樹(shù)的修剪方法，又為我們聯(lián)系了鄭州市郊的這個(gè)果園。在這里我們主要學(xué)習(xí)了桃樹(shù)與杏樹(shù)的修剪。
桃樹(shù)修剪方法中主要是短截與刪除為主，因?yàn)樘覙?shù)的法之力很強(qiáng)，我們只要保留適當(dāng)?shù)慕Y(jié)果枝保障果樹(shù)的產(chǎn)量。桃樹(shù)的花芽屬于混合花芽，在一個(gè)枝節(jié)上有兩個(gè)或者兩個(gè)以上的芽，大部分都是花芽，而直徑超過(guò)1cm的枝上的花芽發(fā)育成果實(shí)的幾率不是很大，所以對(duì)與這種枝，如果位置不合適而且周?chē)Ρ容^密，我們應(yīng)該將其疏除。在修剪時(shí)，修剪原則與蘋(píng)果樹(shù)的修剪相一致，為果樹(shù)打開(kāi)光路，因?yàn)樘覙?shù)屬于喜光性果樹(shù)，而且發(fā)枝能力很強(qiáng)，修剪很容易掌握。主要是二主枝型，并且該園屬于成齡樹(shù)園，我們只要將其光路打開(kāi)，保留一定的花芽就可以保障來(lái)年的結(jié)果。
對(duì)于杏樹(shù)修剪，我們修剪的是金太陽(yáng)，這個(gè)品種的杏樹(shù)樹(shù)枝容易往下垂，我們需要保留多一點(diǎn)的斜向上枝，而又由于杏樹(shù)發(fā)枝力弱，我們?cè)诖蜷_(kāi)光路的同時(shí)還要注意多留枝。整個(gè)果樹(shù)樹(shù)形，我們采用倒傘形，一主干多主枝，不僅可以保障其樹(shù)，而且可以多結(jié)果，結(jié)好果！
5、實(shí)習(xí)總結(jié)。
在開(kāi)封的實(shí)習(xí)中，我們?nèi)珜?zhuān)業(yè)的學(xué)生學(xué)習(xí)在一起之外，我們同吃同住，在這樣的環(huán)境下，更增進(jìn)了同學(xué)之間的友誼，增加了班級(jí)、院內(nèi)的凝聚力。在這里我們留下了歡笑，在這里，我們收獲了知識(shí)，在這里，我們?yōu)⑾逻^(guò)汗水，在這里，我們凝聚了希望。這不僅是我們?nèi)松飞系囊淮蚊利惢貞洠?，我們必將因?yàn)檫@次實(shí)習(xí)受益一生。現(xiàn)在，面對(duì)一棵樹(shù)，我們知道該從哪里下手，該怎樣修剪?，F(xiàn)在看著樹(shù)，我們有一種很親切，很特殊的感情，恩，好像已經(jīng)有點(diǎn)兒“職業(yè)病”了?？吹疆?dāng)?shù)鼐用褡院赖南蛭覀冎v述當(dāng)?shù)刎S收?qǐng)鼍埃覍?duì)于我們專(zhuān)業(yè)有了更加強(qiáng)大的信心。繼承祖國(guó)傳統(tǒng)知識(shí)，吸收國(guó)際先進(jìn)文化，我相信：我們祖國(guó)的園藝未來(lái)必定更加美好！
食用菌栽培實(shí)習(xí)報(bào)告篇十三
通過(guò)本次實(shí)習(xí)了解并掌握樹(shù)木的栽培技術(shù)，樹(shù)木基本的養(yǎng)護(hù)管理知識(shí)。了解園林樹(shù)木的整形修剪知識(shí)，以及病害的的治理和損傷的修復(fù)。通過(guò)教室內(nèi)的實(shí)習(xí)掌握扦插、嫁接、壓條等基本技術(shù)方法，通過(guò)市苗圃的實(shí)習(xí)苗圃樹(shù)木養(yǎng)護(hù)管理方法、水渠構(gòu)造、養(yǎng)護(hù)管理的基本知識(shí)。
20xx年12月xx日和20xx年12月xx日。
1.實(shí)驗(yàn)室內(nèi)實(shí)習(xí)。
1.1扦插。
扦插也稱(chēng)插條，是一種培育植物的常用繁殖方法。可以剪取植物的莖、葉、根、芽等，或插入土中、沙中，或浸泡在水中，等到生根后就可栽種，使之成為獨(dú)立的新植株。
為了保證扦插的成活，必須注意以下幾個(gè)關(guān)鍵性的問(wèn)題：
1．插穗的選擇和處理。要選擇生長(zhǎng)健壯沒(méi)有病蟲(chóng)害的枝條作插穗。選好插穗后要精心處理。嫩枝插的插穗采后應(yīng)立即扦插，以防萎蔫影響成活。多漿植物（如仙人掌等），剪取后應(yīng)放在通風(fēng)處晾幾天，等切口略有干縮再扦插；或用微火略燒烤下面切口，以防止腐爛。一般植物插穗的下面切口如沾一些剛燒完的草木灰，也有防止腐爛的作用。
2．溫度。一般植物的扦插以保持20～25℃c生根最快。溫度過(guò)低生根慢，過(guò)高則易引起插穗切口腐爛。所以，如果人為控制溫度的條件，一年四季均可扦插。自然條件下，則以春秋兩季溫度為宜。
3．濕度。扦插后要切實(shí)注意使扦插基質(zhì)保持濕潤(rùn)狀態(tài)，但也不可使之過(guò)濕，否則引起腐爛。同時(shí)，還應(yīng)注意空氣的濕度，可用覆蓋塑料薄膜的方法保持濕度，但要注意在一定時(shí)間內(nèi)通氣。
1.2壓條。
適于枝、蔓柔軟的植物或近地面處有較多易彎曲枝條的樹(shù)種。將母株近地1～2年生枝條向四方彎曲，于下方刻傷后壓入坑中，用鉤固定，培土壓實(shí)，枝稍垂直向上露出地面并插縛一支持物。（原理：被壓條部分的刻傷部分內(nèi)的篩管運(yùn)送養(yǎng)分無(wú)法繼續(xù)運(yùn)輸，從而堆積在傷口逐漸發(fā)育成根。）。
壓條過(guò)程中要防止枝條折斷。
1.3嫁接。
1、靠接法：把砧木吊靠采穗母株上，選雙方粗細(xì)相近且平滑的枝干，各削去枝粗的1/3-1/2，削面長(zhǎng)3－5厘米，將雙方切口形成層對(duì)齊，用塑料薄膜條扎緊，待兩者接口愈合成活后，剪斷接口一部的接穗母株枝條，并剪掉砧木的上部，即成一棵新的植株。
2、劈接法：砧木除去生長(zhǎng)點(diǎn)及心葉，在兩子葉中間垂直向下切削8～10毫米長(zhǎng)的裂口；接穗子葉下約厘米處用刀片在幼莖兩側(cè)將其削成8～10毫米長(zhǎng)的雙面楔形，把接穗雙楔面對(duì)準(zhǔn)砧木接口輕輕插入，使二切口貼合緊密，嫁接夾固定。
嫁接要注意接穗和砧木之間的親和力，切口的形成層要對(duì)其。
食用菌栽培實(shí)習(xí)報(bào)告篇十四
俗話(huà)說(shuō)小方法解決大問(wèn)題，菇農(nóng)在種植食用菌時(shí)，在加強(qiáng)菇床正常管理的情況下，采用一些簡(jiǎn)單易行的小方法方法，可有較好的增產(chǎn)效果，實(shí)現(xiàn)增產(chǎn)增效的目的。
1、施用藥物。配置食用菌培養(yǎng)基料時(shí)，適量加入硫酸鹽(硫酸鈣或硫酸鎂)、磷酸鹽(過(guò)磷酸鈣或磷酸二氫鉀)和維生素b1，在菌絲生長(zhǎng)后期用0.1-0.2毫克/升的三十烷醇噴于培養(yǎng)料上，可促進(jìn)出菇和子實(shí)體的生長(zhǎng)，一般可增產(chǎn)15%左右。
2、打洞填沙。在食用菌畦床料面上打洞填沙，也就是在播種時(shí)用直徑為1.5厘米、長(zhǎng)為30厘米的圓錐形木棒，按橫、豎行均為30厘米的規(guī)格呈梅花形打洞，深達(dá)料底，兩天后向洞中填入黃沙(需用1%的高錳酸鉀溶液浸泡消毒)，填量高出料面0.5-1厘米，同時(shí)向洞中注入0.3-0.5%石灰水。此法可改善菇床的透氣性，提高料面的保水性能，能提前3-4天出菇且顧蕾分布均勻、果大肉厚，生產(chǎn)效率可提高25%以上。
3、壓力刺激。用舊報(bào)紙、麻袋片、細(xì)土等覆蓋在食用菌培養(yǎng)料面上，通過(guò)壓力刺激和保溫保濕，可促進(jìn)菌絲迅速生長(zhǎng)。采用此法，一般可增產(chǎn)15%左右。
4、插棒接觸。用消過(guò)毒的小木棒(直徑為1厘米、長(zhǎng)為3厘米)插入食用菌培養(yǎng)料內(nèi)，深2厘米，密度為15x15厘米，菌絲生長(zhǎng)蔓延觸及到小木棒時(shí)即可纏繞其上形成均勻、濃密的菌絲體，并發(fā)展成菇蕾和子實(shí)體。此法一般可增產(chǎn)20%左右。
5、騷菌促蕾。在菌料長(zhǎng)滿(mǎn)菌絲后，用干凈的竹掃把在料面上輕輕來(lái)回掃動(dòng)，除去或破壞表層徒長(zhǎng)的老菌絲，待露出新菌絲后，及時(shí)噴水和覆蓋薄膜保濕保溫，7天左右即可現(xiàn)蕾。此法不僅可以促進(jìn)出菇，而且可增產(chǎn)10%左右。
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食用菌栽培實(shí)習(xí)報(bào)告篇十五
學(xué)號(hào)：1231100410。
班級(jí)：園藝122班。
通過(guò)又一個(gè)學(xué)期《果樹(shù)栽培學(xué)》生產(chǎn)實(shí)習(xí)課程的學(xué)習(xí)，讓我們進(jìn)一步了解和掌握了有關(guān)于果樹(shù)的分類(lèi)、生長(zhǎng)繁殖過(guò)程、管理等相關(guān)知識(shí)，并初步了解到一些關(guān)于果樹(shù)產(chǎn)業(yè)的形成、進(jìn)步與發(fā)展方向等市場(chǎng)信息。在幾次果樹(shù)實(shí)驗(yàn)和實(shí)習(xí)過(guò)程中，我們又親自體驗(yàn)了有關(guān)果樹(shù)栽培管理等過(guò)程，在實(shí)踐中對(duì)果樹(shù)學(xué)的相關(guān)內(nèi)容有了更深刻的認(rèn)識(shí)和補(bǔ)充。，我們?cè)谶M(jìn)一步加深了專(zhuān)業(yè)知識(shí)的同時(shí)更加開(kāi)闊了對(duì)于行業(yè)發(fā)展和市場(chǎng)前景的視野。
本學(xué)期的果樹(shù)生產(chǎn)實(shí)習(xí)的主要內(nèi)容包括：梨樹(shù)的物候期觀(guān)察、荔枝的整形修剪和剪枝等方面的內(nèi)容。
一、疏枝。
疏枝可以疏除干枯枝和病蟲(chóng)枝。疏輪生骨干枝,即對(duì)輪生狀態(tài)的多個(gè)骨干枝,選留位置適當(dāng)、有發(fā)展前途的5～7個(gè)大枝，其余大枝要分批在2～3年內(nèi)疏除。疏重疊枝和并生枝，即對(duì)上下重疊或水平并生的枝條和枝組，采取留好去壞、一留一縮、一抬一壓的方法進(jìn)行疏間。疏三叉枝，按逢三去中間、留枝分兩邊的方法進(jìn)行疏間。疏競(jìng)爭(zhēng)枝，即對(duì)骨干枝延長(zhǎng)頭附近的強(qiáng)旺競(jìng)爭(zhēng)枝，從基部疏除或重度短截。疏內(nèi)膛徒長(zhǎng)枝,即對(duì)樹(shù)冠內(nèi)膛萌生的過(guò)密徒長(zhǎng)枝，依據(jù)空間大小進(jìn)行疏間。疏密生結(jié)果枝，一般去密留稀，對(duì)初結(jié)果期樹(shù)上的結(jié)果枝要去強(qiáng)旺留中庸，去直立留平斜，對(duì)盛果期樹(shù)上的結(jié)果枝要去弱留強(qiáng)，去下垂留兩側(cè)。
二、物候期觀(guān)察。
1.項(xiàng)目確定：專(zhuān)項(xiàng)物候期觀(guān)察項(xiàng)目需詳細(xì)，一般物候期觀(guān)察選擇主要項(xiàng)目。
2.植株選擇：無(wú)特殊要求時(shí)，選擇有代表性的健壯結(jié)果樹(shù)，每品種3-5株，掛牌記需進(jìn)行測(cè)定和統(tǒng)計(jì)的項(xiàng)目，要在植株上選擇典型部位并進(jìn)行標(biāo)記。
3.時(shí)間間隔：通常萌芽至開(kāi)花前3-4天觀(guān)察一次，開(kāi)花期1-2天觀(guān)察一次，生長(zhǎng)季的其他時(shí)間1周左右或更長(zhǎng)時(shí)間觀(guān)察一次。
以上就是我們這個(gè)學(xué)期學(xué)到的知識(shí)。雖然，一個(gè)學(xué)期的生產(chǎn)實(shí)習(xí)的機(jī)會(huì)并不多，但是，卻讓我學(xué)到了很多，懂得了很多。正如平時(shí)我們?cè)诔锌吹剿茏由详惲兄鞣N各樣的水果，原來(lái)是需要付出很多辛勤的汗水的，而沒(méi)有真正經(jīng)歷過(guò)，體驗(yàn)過(guò)的人使不會(huì)了解到的。只有真的做過(guò)，體驗(yàn)過(guò)，才會(huì)更懂得，這份不易，才會(huì)更加珍惜。任何東西得來(lái)都是不易的，我們應(yīng)該珍惜，珍惜這份汗水，珍惜這份不易。
這次的果樹(shù)生產(chǎn)實(shí)習(xí)，讓我對(duì)自己的專(zhuān)業(yè)有了更近一步的了解，更多地喜歡上我的專(zhuān)業(yè)。生產(chǎn)實(shí)習(xí)讓我學(xué)到了專(zhuān)業(yè)技能，技巧，提高了我動(dòng)手，動(dòng)腦的能力，為我以后走上社會(huì)積累了知識(shí)，經(jīng)驗(yàn)，讓我在以后的成長(zhǎng)過(guò)程中更加的增長(zhǎng)了見(jiàn)識(shí)。它讓我學(xué)會(huì)做事的同時(shí)，也更加懂得做人，更加懂得做人的道理，我們生活在人群中，做任何事情都要三思而后行，不能盲目，也不能輕易放棄，要學(xué)會(huì)合作，合作使我們更懂得了齊心協(xié)力的快樂(lè)及重要性，齊心協(xié)力讓我們事半功倍，考慮的更加全面。我們?cè)诤献髦谐砷L(zhǎng)，在合作中增長(zhǎng)知識(shí)，在合作中體會(huì)勞動(dòng)的快樂(lè)，品味生活的樂(lè)趣。大家在一起不容易，在一起勞動(dòng)更不容易，也許是為我們?cè)谝黄?，所以，在炎炎烈日下，我們依然可以聚精?huì)神地聽(tīng)老師講課，認(rèn)認(rèn)真真的干活，而且，大家在一起，有了競(jìng)爭(zhēng)，才會(huì)把事情做得更好，順應(yīng)時(shí)代發(fā)展，人人掙做第一，有了競(jìng)爭(zhēng)，有了比較，才會(huì)給自己必要地壓力，有了壓力，就有了動(dòng)力。有了動(dòng)力，還會(huì)有什么事情做不好呢？因?yàn)槲覀冊(cè)谝黄?，所以果園里更多了一道亮麗的風(fēng)景，因?yàn)槲覀冊(cè)谝黄?，我們把一個(gè)學(xué)期的生產(chǎn)實(shí)習(xí)都好好完成成了。我們?cè)诶蠋煹膸ьI(lǐng)下，學(xué)到了很多技巧，我相信在將來(lái)一定會(huì)幫到我，即使我可能一時(shí)半會(huì)兒沒(méi)有用到，但是，我也經(jīng)歷了，成長(zhǎng)了，體會(huì)了，懂得了。生產(chǎn)實(shí)習(xí)就是為了鍛煉我們的實(shí)際動(dòng)手能力，以增長(zhǎng)我們的專(zhuān)業(yè)知識(shí)技能，為以后工作學(xué)習(xí)打下良好的基礎(chǔ)，是和課堂講課完全不一樣的方式。這次的果樹(shù)生產(chǎn)實(shí)習(xí)，讓我對(duì)自己的專(zhuān)業(yè)有了更近一步的了解。在這一整個(gè)生產(chǎn)實(shí)習(xí)過(guò)程中，我收獲很多，既收獲了知識(shí)也收獲了友誼，我們互幫互助，相互討論，共同努力。在管理果樹(shù)上，只要你認(rèn)真踏實(shí)干活了，就總會(huì)有收獲。這次果樹(shù)管理給了我很大的啟發(fā)，我才知道這里面還有很多問(wèn)題等著我們?nèi)ソ鉀Q。這次果樹(shù)管理對(duì)我以后的發(fā)展有很大的幫助，以后如果有條件，我想將種植蔬菜做為一項(xiàng)工作來(lái)進(jìn)行到底。所以，這次生產(chǎn)實(shí)習(xí)對(duì)我意義重大，是我人生得到的又一筆財(cái)富??！
食用菌栽培實(shí)習(xí)報(bào)告篇十六
摘要：通過(guò)去建陽(yáng)葡萄基地、連城火燒爐臍橙基地、平和琯溪蜜柚基地、長(zhǎng)泰蓮霧基地進(jìn)行實(shí)習(xí)總結(jié)出本課程實(shí)習(xí)報(bào)告。本文對(duì)果樹(shù)實(shí)習(xí)一周的內(nèi)容進(jìn)行總結(jié)概括，具體總結(jié)了葡萄栽培的地理環(huán)境、葡萄的育苗方法、栽培管理以及琯溪蜜柚的樹(shù)形和果實(shí)特征、琯溪蜜柚的栽培管理。最后寫(xiě)了蓮霧的栽培技術(shù)、采收管理。通過(guò)總結(jié)、查找資料將實(shí)習(xí)的內(nèi)容轉(zhuǎn)化為自己的知識(shí)，提高自己的表達(dá)能力和實(shí)踐能力。
關(guān)鍵詞：葡萄；琯溪蜜柚；蓮霧；栽培。
果樹(shù)學(xué)是園藝專(zhuān)業(yè)重要的專(zhuān)業(yè)課程，通過(guò)實(shí)習(xí)能夠加強(qiáng)對(duì)理論知識(shí)的運(yùn)用能力，本次實(shí)習(xí)來(lái)到了建陽(yáng)葡萄基地、連城火燒爐臍橙基地、平和琯溪蜜柚基地、長(zhǎng)泰蓮霧基地進(jìn)行實(shí)習(xí)。在實(shí)習(xí)期間通過(guò)聽(tīng)講、提出問(wèn)題、記錄筆記等形式學(xué)習(xí)果樹(shù)學(xué)相關(guān)知識(shí)，這對(duì)我們的實(shí)踐能力有所提升，提高了我們自主學(xué)習(xí)能力，開(kāi)闊了自己的視野，更加清晰地了解本學(xué)科將來(lái)前景。
1葡萄栽培技術(shù)。
4月22號(hào)下午，我們來(lái)到建陽(yáng)葡萄栽培標(biāo)準(zhǔn)化示范基地參觀(guān)大棚葡萄栽培。葡萄是建陽(yáng)市農(nóng)業(yè)的主要支柱產(chǎn)業(yè)，全市種植面積2.1萬(wàn)畝，畝產(chǎn)公斤，產(chǎn)值7000元，總產(chǎn)值1億多元。該基地面積1000畝，通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)化栽培技術(shù)的推廣運(yùn)用，畝產(chǎn)達(dá)到2200公斤，增產(chǎn)12%。果品質(zhì)量好，很好地促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展。
1.1地理環(huán)境條件。
葡萄對(duì)土壤的適應(yīng)性較強(qiáng)，除了沼澤地和重鹽堿地不適宜生長(zhǎng)外，其余各類(lèi)型土壤都能栽培，而以肥沃的沙壤土最為適宜。不同土壤對(duì)葡萄生長(zhǎng)發(fā)充和品質(zhì)有不同的影響。不適宜地區(qū)，可以通過(guò)農(nóng)業(yè)工程及栽培技術(shù)進(jìn)行土壤改良。生長(zhǎng)季節(jié)的溫度對(duì)葡萄成熟和葡萄質(zhì)量有重要影響，是葡萄園選址評(píng)估的一個(gè)重要指數(shù)，對(duì)葡萄品種的選擇也有重大影響。低溫可能引起霜凍。生長(zhǎng)季節(jié)溫度的一個(gè)衡量標(biāo)準(zhǔn)是生長(zhǎng)季節(jié)積溫。一般10攝氏度以上的溫度稱(chēng)為有效積溫。所以葡萄栽培地不宜選擇低溫氣候區(qū)。葡萄是耐旱植物，但是過(guò)于干旱也會(huì)削弱植株生長(zhǎng)勢(shì)和降低產(chǎn)量。
地進(jìn)行水分管理。大棚能夠防止冬季溫度過(guò)低造成低溫凍害，最主要的一點(diǎn)是避免雨季雨水對(duì)葡萄果實(shí)的危害，造成爛果等。
1.2葡萄育苗。
葡萄的育苗比較簡(jiǎn)單，一般采用扦插法、壓條法或者嫁接育苗。扦插育苗一般為硬枝扦插，即利用冬季修剪下來(lái)的枝蔓，選粗0.6厘米以上，芽眼飽滿(mǎn)、節(jié)間較短、無(wú)病蟲(chóng)害的當(dāng)年枝蔓，貯藏在濕沙中備用。在早春氣溫上升后，約2月下旬至3月中旬進(jìn)行扦插。插條一般用雙芽，節(jié)間短的可用3-4芽，上端離頂芽2厘米平剪，下端緊靠節(jié)下斜剪，最好蓋地膜扦插，露出一個(gè)芽眼即可。扦插前可行催根處理，即將插條基部浸生根粉或萘乙酸、吲哚丁酸液，促進(jìn)發(fā)根。
1.3強(qiáng)化肥水管理。
苗木成活后及時(shí)追施速效氮肥提苗，秋季宜多追磷鉀肥，同時(shí)進(jìn)行葉片噴葉面肥，注意做到少量多次。5月中下旬澆兩次透水。7月中下旬當(dāng)株高1m時(shí)，噴施磷肥2～3次。8月份以后控制氮肥及澆水，施適量磷、鉀肥，促進(jìn)木質(zhì)化。12月上中旬清理落葉，追施有機(jī)肥，灌1次透水，以備扣棚。
1.4棚內(nèi)溫度管理。
一般在升溫前順行灌一次透水，覆蓋地膜保墑，然后升溫。棚內(nèi)溫度應(yīng)逐漸提高，可分為幾個(gè)階段：發(fā)芽前至開(kāi)花前：白天16～20℃，夜間6℃；花期溫度稍高，白天25℃，夜間8℃；落花至果實(shí)采收期：白天26～30℃，夜間14～16℃；拉大晝夜溫差，促進(jìn)果實(shí)著色和糖分積累[1]。
1.5整形修剪。
栽植后對(duì)萌發(fā)的冬芽本著“留下不留上，留強(qiáng)不留弱”的原則及早選留主蔓。大棚葡萄由于栽植密度大，與傳統(tǒng)整枝方式有很大區(qū)別，一般采用獨(dú)龍干整枝法，即定植苗萌芽后只留1個(gè)主蔓。對(duì)多余的芽全部抹除。當(dāng)主蔓新梢長(zhǎng)到1m左右時(shí)進(jìn)行第一次摘心，摘心后萌發(fā)的副梢，基部50cm以下全部抹去，50cm以上每隔30cm留1副梢，待有1～2片葉時(shí)摘心。主蔓每長(zhǎng)40cm左右綁縛1次，摘除卷須。冬剪時(shí)去掉全部副梢。對(duì)于結(jié)果枝的修剪，每個(gè)節(jié)點(diǎn)留一至兩個(gè)結(jié)果枝。
葡萄剪枝圖葡萄大棚圖。
1.6病蟲(chóng)害防治。
當(dāng)?shù)仄咸殉Ｒ?jiàn)的病害有霜霉病、黑痘病、白腐病，蟲(chóng)害主要有紅蜘蛛、蚜蟲(chóng)。
等。根據(jù)葡萄病蟲(chóng)害發(fā)生發(fā)展規(guī)律，以農(nóng)業(yè)綜合防治為基礎(chǔ)，因時(shí)因地靈活運(yùn)用化學(xué)、生物、物理等多種措施，經(jīng)濟(jì)、安全、有效地控制病蟲(chóng)害，達(dá)到豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的目的。
1.7及時(shí)采收。
根據(jù)成熟期不同，分批適時(shí)采收。最好在晴朗的早晨或下午日落后進(jìn)行，霧天、雨后或烈日暴雨下不宜采收。采收時(shí)用手指捏住穗梗，用疏果剪剪斷，盡量不要擦掉果粉，防止和減少機(jī)械損傷。
2琯溪蜜柚栽培管理。
2.1樹(shù)形與果實(shí)特征。
琯溪蜜柚屬亞熱帶常綠小喬木果樹(shù)，樹(shù)冠圓頭形，樹(shù)勢(shì)強(qiáng)，枝條開(kāi)張下垂，枝葉茂密，葉片大，長(zhǎng)卵圓形，幼樹(shù)在肥水充足條件下，一年可抽梢4-5次，春梢為結(jié)果母枝?，g溪蜜柚果大，單果重1500—2000克，果形長(zhǎng)卵形或梨形，果面淡黃色，皮薄，果肉質(zhì)地柔軟，汁多化渣，酸甜適中，種子少或無(wú)。一般樹(shù)齡的果樹(shù)能掛果60—70個(gè)，采果期長(zhǎng)，一般每年的9月到1月份都可以采摘。
2.2琯溪蜜柚的種植管理。
琯溪蜜柚主要選擇為砧木，大約以4m為株距，平均每畝地種植40株，在春梢萌發(fā)前或春梢老熟后進(jìn)行種植，秋植在秋梢老熟后進(jìn)行，以春梢萌發(fā)前定植為宜。苗木根部要求帶土或沾上泥漿，定植時(shí)適當(dāng)修剪生長(zhǎng)過(guò)長(zhǎng)的主根和部分枝葉，根系要舒展，苗木的根頸部應(yīng)與地面平齊，種植后培好樹(shù)盤(pán)，澆足定根水，樹(shù)盤(pán)蓋草，同時(shí)注意及時(shí)澆水，直到成活[2]?，g溪蜜柚的樹(shù)形修剪為開(kāi)心型，提高光合作用的面積。樹(shù)干進(jìn)行一定的環(huán)剝，調(diào)整地下?tīng)I(yíng)養(yǎng)向地上部傳輸，促進(jìn)開(kāi)花結(jié)果。一年大概施肥4次，以速效肥為主?，g溪蜜柚容易患的病蟲(chóng)害有炭疽病、黑心病、黃斑病，容易受到蚜蟲(chóng)和紅蜘蛛為害，應(yīng)當(dāng)以防為主，在每年易爆發(fā)病蟲(chóng)害的季節(jié)前提前施藥防治。該基地有60萬(wàn)畝的柚子地，實(shí)行農(nóng)戶(hù)承包制，教給農(nóng)民技術(shù)，讓農(nóng)民與企業(yè)共同致富。
柚子樹(shù)干環(huán)剝圖。
3蓮霧栽培管理。
3.1蓮霧的基本概況。
蓮霧是桃金娘科、赤楠屬熱帶常綠果樹(shù)，。對(duì)土壤條件要求不嚴(yán)，砂土、粘土、紅壤和微酸或堿性土壤均能種植，喜好濕潤(rùn)的肥沃土壤。。蓮霧結(jié)果較快，一般在栽種的第2年便能結(jié)少量的果實(shí)，每年可結(jié)二三次果，樹(shù)齡10多年的蓮霧年可采收上百千克，我國(guó)臺(tái)灣有“吃蓮霧清肺火”之說(shuō)，是消暑解渴的佳果。目前福建蓮霧市場(chǎng)價(jià)格高，種植蓮霧前景十分廣闊，平均一棵蓮霧一年可以獲利1萬(wàn)元左右，利潤(rùn)十分可觀(guān)。
3.2蓮霧栽培技術(shù)。
蓮霧定植宜在春季，株行距3×4米，挖大穴、下重肥、種大苗定植。穴要挖1米見(jiàn)方，垃圾土雜肥每穴需50千克。苗木要求一級(jí)苗，每公頃種植500株左右。蓮霧需肥量大，前期多施磷鉀肥，花芽分化時(shí)不可多施氮肥，小果以后重施磷鉀肥。蓮霧為常綠植物，樹(shù)的張開(kāi)性大整形修剪是重要治理環(huán)節(jié)之一。定干后整成自然圓頭形或開(kāi)心形。修剪應(yīng)在每次采果后進(jìn)行，主要修剪枯枝、病蟲(chóng)枝，在春節(jié)前10月修剪一次，疏花4月修一次。由于長(zhǎng)勢(shì)較快，枝葉生長(zhǎng)旺盛，以至于生殖生長(zhǎng)受到抑制，該基地施用海鹽達(dá)到抑制營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，促進(jìn)生殖生長(zhǎng)，每年施肥約為4次。為了提早上市可以采取催花處理，促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)轉(zhuǎn)變?yōu)樯成L(zhǎng)。蓮霧花果量大，為了提高品質(zhì)，要進(jìn)行疏花疏果。疏花時(shí)宜選留結(jié)果部位良好的花穗，以避免擦傷、日曬，并剔除質(zhì)劣果。首先除去向上生長(zhǎng)的花穗，摘除長(zhǎng)枝條頂端的花穗，盡量留橫向生長(zhǎng)在主干上的花穗，避免果實(shí)長(zhǎng)大時(shí)，果梗或短梢因負(fù)荷過(guò)重而折斷。選留花穗后，除去多余的花蕊或果實(shí)。在花后約20天的幼果期（吊鐘期），要進(jìn)行套袋。套袋前，全園須徹底防治1次病蟲(chóng)害。蓮霧的病害主要有炭疽病和果腐病，害蟲(chóng)主要有果蠅、金龜子、介殼蟲(chóng)。蓮霧果實(shí)對(duì)農(nóng)藥較敏感，所以生產(chǎn)應(yīng)選擇低毒高效農(nóng)藥防治。當(dāng)蓮霧的果實(shí)顯現(xiàn)出暗紅色或者微紅色時(shí)就可開(kāi)始采收。蓮霧不耐貯藏，一般室溫下只能貯放一周，應(yīng)盡快上市銷(xiāo)售。
蓮霧自然開(kāi)心型樹(shù)形圖。
4實(shí)習(xí)心得。
或者是不完全一樣的，這就告訴我們不能死記課本知識(shí)，要把理論與實(shí)際結(jié)合起來(lái)，根據(jù)實(shí)際情況靈活運(yùn)用課本知識(shí)。通過(guò)本次實(shí)習(xí)我不敢說(shuō)自己掌握了什么栽培技術(shù)，但至少比較全面地了解了葡萄、臍橙、柚子、蓮霧的栽培技術(shù)。其中蓮霧是我沒(méi)有見(jiàn)過(guò)的果樹(shù)，目前蓮霧在市場(chǎng)的價(jià)格相對(duì)其他水果明顯更高，經(jīng)濟(jì)效益十分好，這讓蓮霧的研究?jī)r(jià)值大大提升，在未來(lái)一段時(shí)間里肯定會(huì)大大增加種植面積。實(shí)習(xí)期間雖然身體疲憊，但有所收獲還是十分的欣喜。我覺(jué)得實(shí)習(xí)可以增加動(dòng)手的環(huán)節(jié)，這樣不會(huì)導(dǎo)致走馬觀(guān)花，能夠真正學(xué)到一些技術(shù)。本次實(shí)習(xí)人數(shù)過(guò)多，不方便進(jìn)行學(xué)習(xí)，建議分批出發(fā)，實(shí)習(xí)成效會(huì)更加好。
參考文獻(xiàn)。
[1]石慶龍.吉林省發(fā)展綠色品牌農(nóng)業(yè)的對(duì)策研究[j].長(zhǎng)春大學(xué)學(xué)報(bào)，(11).
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