開(kāi)便利店策劃書(shū)(優(yōu)秀12篇)

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開(kāi)便利店策劃書(shū)(優(yōu)秀12篇)
時(shí)間:2023-11-30 06:20:36     小編:碧墨

情感體驗(yàn)是人類(lèi)情感系統(tǒng)的一種表現(xiàn)形式,是我們感受和體驗(yàn)世界的一種方式。如何養(yǎng)成良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣,成為學(xué)生們常??紤]的問(wèn)題。希望以上總結(jié)范文能夠幫助大家提高寫(xiě)作水平,寫(xiě)出更加精彩和優(yōu)秀的總結(jié)。

開(kāi)便利店策劃書(shū)篇一

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財(cái)務(wù)管理五班孫譽(yù)翔0894。

一、項(xiàng)目描述。

1、項(xiàng)目背景。

學(xué)校附近主要以學(xué)生為主,其每月可支配開(kāi)銷(xiāo)在500-800元之間。購(gòu)物次數(shù)多、數(shù)額小的顯著大眾性消費(fèi),和主要消費(fèi)類(lèi)型決定商店的規(guī)模和經(jīng)營(yíng)方向。經(jīng)營(yíng)規(guī)模及主要經(jīng)營(yíng)品類(lèi):中小型超市,以食品、文具生活用品為主導(dǎo)型商品。期中倡導(dǎo)以飲食類(lèi)產(chǎn)品為主的布局,在飲食類(lèi)產(chǎn)品的同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)中為消費(fèi)者提供更多的選擇。商店的設(shè)計(jì)及選址:以簡(jiǎn)潔大方為主這樣既迎合消費(fèi)者又節(jié)約裝修成本。

近年來(lái),由于大型賣(mài)場(chǎng)的數(shù)量不斷增加,中小型賣(mài)場(chǎng)由于在商品品種以及經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目、經(jīng)營(yíng)理念的落后,加上經(jīng)營(yíng)成本居高不下,導(dǎo)致生存空間越來(lái)越小,從而引發(fā)了業(yè)態(tài)的變革,從而產(chǎn)生了居于超市和小型雜貨鋪另外一種業(yè)態(tài)---便利店。

據(jù)調(diào)查,各學(xué)校師生整體消費(fèi)總體能力較強(qiáng)。在課間對(duì)于飲食類(lèi)產(chǎn)品消耗能力較強(qiáng),學(xué)生每日用于飲料、食品等相關(guān)產(chǎn)品的消費(fèi)在5元左右。因此,為開(kāi)設(shè)校園綜合商店提供了較強(qiáng)的消費(fèi)環(huán)境。

2、項(xiàng)目宗旨。

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主要講究庫(kù)存小,周轉(zhuǎn)要快。

(2)為消費(fèi)者提供方便――就近的購(gòu)買(mǎi)條件,可適當(dāng)考慮送貨上門(mén),經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目要根據(jù)周?chē)用竦男枨髞?lái)進(jìn)行商品配置。

3、項(xiàng)目介紹。

經(jīng)營(yíng)規(guī)模及主要經(jīng)營(yíng)品類(lèi):中小型超市,以食品、文具生活用品為主導(dǎo)型商品。期中倡導(dǎo)以飲食類(lèi)產(chǎn)品為主的布局,在飲食類(lèi)產(chǎn)品的同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)中為消費(fèi)者提供更多的選擇。

4、管理隊(duì)伍。

尋找有意向的商家進(jìn)行商談合作事宜;到工商部門(mén)進(jìn)行相關(guān)的注冊(cè);確立商店地址進(jìn)行裝修設(shè)計(jì);商店經(jīng)營(yíng)、管理人員的確立與培訓(xùn);配貨供應(yīng)體系的明確。

組織結(jié)構(gòu):

店長(zhǎng)1名:主要負(fù)責(zé)處理校園綜合商店的所有日常事務(wù)。

會(huì)計(jì)1名:負(fù)責(zé)對(duì)商場(chǎng)進(jìn)行日常的財(cái)務(wù)結(jié)算。

收銀員2名:負(fù)責(zé)收銀及送貨工作。

理貨員6名:負(fù)責(zé)商店布置、理貨工作。期中有2名導(dǎo)購(gòu),2名送貨、2名理貨保管員。

5、配套設(shè)施。

(1)固定設(shè)施。

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比較講究搭配,比較常見(jiàn)的有白色膩?zhàn)禹?,或者是石膏板?/p>

地面——便利店由于營(yíng)業(yè)的時(shí)間比較長(zhǎng),加上其基本都是以銷(xiāo)售日常食品為主(食品的銷(xiāo)售占50-60%),要求店堂的色彩要比較淡雅明快清新,地面由于燈光的反射效果,一般要求店面地板以素色,淺色為主,一般使用乳白色或是米黃色的地板。

招牌——便利店的招牌一般等同于店面的臨街寬度,制作時(shí)不用考慮豪華,只需符合自己特點(diǎn),能有效的契合企業(yè)的經(jīng)營(yíng)特點(diǎn),且能符合便利店本身的特征,必要時(shí)為節(jié)約成本還能夠考慮由企業(yè)贊助制作。

店前的地面——只要平整,容易搞好衛(wèi)生,不至于使灰塵太多即可,一般會(huì)用素色地板或是直接使用水泥地面。

音響――為保證顧客的舒適的購(gòu)物心理情緒,便利店一般都配備有小功率的音響,而且主要以開(kāi)放舒緩的背景音樂(lè)。

(2)經(jīng)營(yíng)設(shè)備。

電腦――一般每店配備收銀機(jī)一臺(tái),其功能兼具前后臺(tái),無(wú)需另行配備專(zhuān)門(mén)的后臺(tái)操作系統(tǒng)。

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軟件――與總部實(shí)行連網(wǎng),各店統(tǒng)一使用軟件系統(tǒng),以方便總部對(duì)其進(jìn)行管理監(jiān)控,而且總部能根據(jù)系統(tǒng)來(lái)進(jìn)行庫(kù)存管理(如果是自己開(kāi)單店側(cè)不需要聯(lián)網(wǎng))。

收銀臺(tái)――收銀臺(tái)兼管理人員工作臺(tái)。

貨架――以平方數(shù)計(jì),每4-4.5平方需要一組貨架,一般需20組左右,貨架只需使用一般的貨架即可。

冰柜――因便利店是方便于就近的居民,故便利店一般都備有2個(gè)冰柜,一個(gè)是飲料啤酒柜,另一個(gè)作為冰激凌專(zhuān)用冰柜。

其它設(shè)備――如書(shū)報(bào)柜,糕點(diǎn)柜,根據(jù)經(jīng)營(yíng)的項(xiàng)目需要來(lái)進(jìn)行設(shè)備的增加。

二、產(chǎn)品與服務(wù)。

1、商品類(lèi)別。

商品結(jié)構(gòu):主要為食品,重點(diǎn)做熟食、飲料、餅干、方便面等。這些是大學(xué)生平時(shí)消耗量最大,最可能到便利店購(gòu)買(mǎi),且循環(huán)購(gòu)買(mǎi)的商品。熟食是校園便利店自產(chǎn),利潤(rùn)較高且銷(xiāo)量較大。注意不同季節(jié)的食物搭配,而且及時(shí)調(diào)整淡季的食物供應(yīng)量。其次,日常消費(fèi)品和藥品。這些商品學(xué)生一般到超市購(gòu)買(mǎi),校園便利店經(jīng)營(yíng)這些商品主要是為了滿足大學(xué)生緊急需求。再次,報(bào)紙、雜志、文具等,貼近校園文化氛圍。校園便利店完全能夠取代報(bào)刊亭的職能。

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在購(gòu)買(mǎi)能力上也顯示出差異。校園便利店應(yīng)為同一品種產(chǎn)品配置兩種以上品牌,滿足追求高檔和追求平價(jià)兩種消費(fèi)層次學(xué)生的需求。性別差異:男女差異在個(gè)人護(hù)理用品上特別突出。年級(jí)差異:剛?cè)雽W(xué)的大一新生在日常生活必須品上消費(fèi)較多,隨著年級(jí)的升高,人際交往消費(fèi)增多。同時(shí),還要注意經(jīng)營(yíng)知名品牌。顧客在便利店挑選過(guò)程中,會(huì)選擇比較熟悉的商品,經(jīng)營(yíng)知名品牌能夠節(jié)省購(gòu)物時(shí)間,也避免給人經(jīng)營(yíng)“雜牌”的劣質(zhì)感。選擇符合大學(xué)生消費(fèi)喜好的品牌。

根據(jù)前文分析,大學(xué)生的消費(fèi)喜好是追求新鮮、追求時(shí)尚、追求品牌、追求個(gè)性。因此便利店所賣(mài)商品應(yīng)該大膽購(gòu)進(jìn)新品、包裝時(shí)尚的產(chǎn)品。校園便利店自主開(kāi)發(fā)的獨(dú)有產(chǎn)品亦要遵循大學(xué)生的消費(fèi)喜好。同一種商品的品牌不必太多,而是應(yīng)在經(jīng)過(guò)認(rèn)真的市場(chǎng)調(diào)查和分析后,將某種商品確定在有限的幾個(gè)知名品牌。如此能夠增加單位產(chǎn)品的訂購(gòu)量,提高采購(gòu)議價(jià)能力,降低進(jìn)貨成本。

商品及時(shí)更新?lián)Q代。便利店的主營(yíng)商品一般是相對(duì)固定的,占經(jīng)營(yíng)商品種類(lèi)的80%,其余的20%用作新商品和配套商品的銷(xiāo)售空間,以適應(yīng)消費(fèi)者口味的變化和新鮮感,這20%的商品是經(jīng)常變換的。

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迅速增長(zhǎng)。dhl、ups等大型快遞公司在外國(guó)都有同便利店合作的經(jīng)驗(yàn)。便利店能夠成為快遞投遞、領(lǐng)取的站點(diǎn)。培訓(xùn)報(bào)名、旅游服務(wù),這部分利潤(rùn)較大,是能夠嘗試的區(qū)域。修理雨傘、修理自行車(chē)、打起補(bǔ)胎、干洗衣物等,大學(xué)生偶有這部分需求,但極少有人經(jīng)營(yíng)。提供這類(lèi)便民措施能夠進(jìn)一步鞏固校園便利店的“便利”形象。

2、服務(wù)策略。

營(yíng)業(yè)長(zhǎng)度:一般便利店都是24小時(shí)營(yíng)業(yè),但大部分學(xué)校有門(mén)禁,規(guī)定學(xué)生必須在晚上某個(gè)時(shí)刻歸校熄燈,不得晚歸。校園便利店可根據(jù)自身地點(diǎn)(流動(dòng)客源多寡),及學(xué)校情況(門(mén)禁時(shí)間及學(xué)生遵守程度),在充分觀察研究后確定營(yíng)業(yè)時(shí)間。

營(yíng)業(yè)高峰期:校園便利店的每日高峰期是每日三餐學(xué)生出門(mén)吃飯時(shí)間,以及夜間宵夜時(shí)段;每年的淡季是學(xué)生放假的寒暑假期間,只有部分學(xué)生在校;每年的高峰期出現(xiàn)在開(kāi)學(xué),學(xué)生采購(gòu)生活用品的時(shí)候。

文檔僅供參考,不當(dāng)之處,請(qǐng)聯(lián)系改正。的運(yùn)營(yíng)系統(tǒng)、熟食產(chǎn)品,如果能夠送貨上門(mén),必定深受歡迎。

網(wǎng)上訂貨服務(wù)。結(jié)合送貨上門(mén)服務(wù)推出網(wǎng)上訂貨服務(wù)。初期能夠使用qq等即時(shí)聊天工具一對(duì)一地通知銷(xiāo)售人員,后期能夠擁有自己的訂貨網(wǎng)站,正規(guī)化運(yùn)作。

無(wú)利便民措施。這部分便民措施完全無(wú)利,甚至?xí)谀承r(shí)間造成一定損失。但卻讓校園便利店提供完整的“便利”服務(wù)的形象深入人心,顧客交口稱贊。例如免費(fèi)微波爐、atm取款機(jī)等。如果路面寬敞的話,可在門(mén)口安裝電視機(jī),熱門(mén)運(yùn)動(dòng)賽季免費(fèi)播放電視節(jié)目。

三、市場(chǎng)分析與選址分析。

1、市場(chǎng)定位。

便利店定位在價(jià)格等同于同類(lèi)超市,宗旨是“便利至上”。服務(wù)時(shí)間長(zhǎng),服務(wù)效果好,服務(wù)更加的便利,在價(jià)格上也與同類(lèi)超市保持相同的價(jià)格。便利店的服務(wù)宗旨也是以方便、快捷、便利為主。

2、目標(biāo)市場(chǎng)。

校園便利店瞄準(zhǔn)的是大學(xué)生(及部分教職員工)的現(xiàn)實(shí)購(gòu)買(mǎi)力,作為校園營(yíng)銷(xiāo)的一級(jí)市場(chǎng),同在校大學(xué)生有著直接的接觸和聯(lián)系。應(yīng)該結(jié)合便利店優(yōu)勢(shì)、大學(xué)生消費(fèi)特點(diǎn)和校園傳播模式,選擇適合的營(yíng)銷(xiāo)方式,提供令人滿意的商品和服務(wù),最大限度地實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)收入。

3、選址分析。

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靠近學(xué)生生活區(qū)。便利店輻射范圍約為500米,因此便利店方圓500米范圍內(nèi)至少應(yīng)有2500-3000個(gè)商圈人口。生活區(qū)是學(xué)生聚集的地方,部分學(xué)生可能因?yàn)檎n業(yè)繁忙,或出于習(xí)慣到臨近的便利店購(gòu)物。有些學(xué)校學(xué)生宿舍是集中的,校園便利店選址很輕松;有些學(xué)校校區(qū)較老,沒(méi)有長(zhǎng)期規(guī)劃,學(xué)生宿舍是分散的,校園便利店就必須經(jīng)過(guò)市場(chǎng)調(diào)研,確保店址附近有3000人左右的市場(chǎng)容量。

避開(kāi)校園超市和便利店飽和區(qū)域。部分學(xué)校有定位于學(xué)生的校園超市,雖然面積比不上大賣(mài)場(chǎng),但品種、價(jià)格均比便利店有優(yōu)勢(shì);同時(shí),做好市場(chǎng)調(diào)查,避開(kāi)其它便利店的輻射商圈。有一定量的流動(dòng)人群。便利店商圈小,而交叉性布點(diǎn)的情況比較普通,在穩(wěn)定性顧客被瓜分之后,必須要有一定量的流動(dòng)顧客群的支持??蛇x擇車(chē)流動(dòng)線較多的地方,并運(yùn)用醒目的店面設(shè)計(jì)。

便利店每月的租金要在一天的銷(xiāo)售額內(nèi)。校園便利店可能在學(xué)生寒暑假期間出現(xiàn)淡季,因此在對(duì)每日銷(xiāo)售額的測(cè)算上,應(yīng)平均視之。控制密集程度。從國(guó)外便利店的發(fā)展實(shí)踐看,每2500-4000人就擁有一家便利店,這樣可使消費(fèi)者在2-7分鐘到達(dá)。同時(shí),便利連鎖公司一般是在兩到三年內(nèi)規(guī)模達(dá)到170家左右的時(shí)候開(kāi)始盈利。因此,對(duì)定位于校園市場(chǎng)的便利店,采取連鎖形式,一定程度的密集開(kāi)店是必要的。方便進(jìn)貨。還要注意選擇能讓貨車(chē)通行,方便進(jìn)貨的地點(diǎn)。

四、市場(chǎng)與銷(xiāo)售。

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1、市場(chǎng)計(jì)劃。

2、銷(xiāo)售策略。

促銷(xiāo)活動(dòng)一。

促銷(xiāo)內(nèi)容:開(kāi)業(yè)期間,到校園便利店購(gòu)買(mǎi)任何貨品滿30元,憑收據(jù)即有機(jī)會(huì)贏取一百元校園便利店消費(fèi)券。當(dāng)天抽取一張,其次連續(xù)6星期,每周送出1張消費(fèi)券!同時(shí)有大量精美禮品,100%中獎(jiǎng)。相關(guān)事項(xiàng):

1.每張收據(jù)只限參加一次。現(xiàn)場(chǎng)當(dāng)時(shí)抽取,抽獎(jiǎng)后小票回收作廢。

2.參加顧客若贏取了消費(fèi)券,可在便利店購(gòu)買(mǎi)任何正價(jià)商品。

3.消費(fèi)券活動(dòng)期內(nèi)有效,若中獎(jiǎng)?wù)哌^(guò)期使用消費(fèi)券則屬作廢論。

4.如有任何爭(zhēng)議校園便利店保留最終決定。

5.校園便利店的員工不得參加,以示公允。

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促銷(xiāo)活動(dòng)二。

促銷(xiāo)口號(hào):到校園便利店換抵價(jià)券,折扣優(yōu)惠由早晨開(kāi)始。

促銷(xiāo)內(nèi)容:開(kāi)業(yè)期間,前五十名顧客排隊(duì)領(lǐng)取價(jià)值十元的抵價(jià)券。去校園便利店買(mǎi)任何正價(jià)貨品滿三十元,憑抵價(jià)券,即可抵去相應(yīng)價(jià)格。抵價(jià)券不可重復(fù)使用。

相關(guān)事項(xiàng):

1.每人每天只限參加一次。

2.參加之顧客贏取了抵價(jià)券,可在便利店購(gòu)買(mǎi)任何正價(jià)商品。

3.抵價(jià)券活動(dòng)期內(nèi)有效,若中獎(jiǎng)?wù)哌^(guò)期使用抵價(jià)券則屬作廢論。

4.如有任何爭(zhēng)議校園便利店保留最終決定。

5.此項(xiàng)促銷(xiāo)活動(dòng)不與抽獎(jiǎng)活動(dòng)同時(shí)參加。

優(yōu)惠活動(dòng)包括(此活動(dòng)長(zhǎng)期有效):

1.當(dāng)天消費(fèi)正價(jià)商品滿二十元憑小票可免費(fèi)贈(zèng)送精美小禮品。

2.可領(lǐng)取校園便利店積分卡,將每次消費(fèi)額(滿十元)的金額計(jì)入積分卡里(一元一分),當(dāng)月積分滿一百五可超于抽獎(jiǎng)(100%中獎(jiǎng))。最高獎(jiǎng)項(xiàng)為校園便利店五十元消費(fèi)券一張。

3.實(shí)行早餐vip制,在校園便利店預(yù)定早餐的顧客可享受早餐送貨上門(mén)的服務(wù),若預(yù)定一周五天早餐的顧客還可享受九折優(yōu)惠。

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4.每天一款特價(jià)商品,保證低于長(zhǎng)沙任何超市的價(jià)格,特價(jià)商品限量販賣(mài)。

溫馨提示:免費(fèi)贈(zèng)品不可與其它優(yōu)惠促銷(xiāo)活動(dòng)同時(shí)參加。

3、銷(xiāo)售伙伴。

采用合作制,與區(qū)域中比較有名氣的超市的期中一家進(jìn)行合作。由超市為校園綜合商店提供商品的供應(yīng)保障同時(shí)提供部分校園綜合商店的啟動(dòng)資金。校園綜合商店則承擔(dān)起替合作超市分流相關(guān)的客源,完成相關(guān)商品的銷(xiāo)量任務(wù)。這種合作模式是有利于雙方的,特別是處于啟動(dòng)期的校園綜合商店經(jīng)營(yíng)方更是有利。采用這種經(jīng)營(yíng)模式對(duì)于我們即將啟動(dòng)的校園綜合商店的主要有如下幾點(diǎn)優(yōu)勢(shì):

a.降低經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn);

b.獲得強(qiáng)而有力商品渠道支持;

c.依靠大型的超市的供貨渠道能夠取得價(jià)格優(yōu)勢(shì);

d.能夠?qū)W習(xí)到大型超市的管理模式及經(jīng)驗(yàn);

e.提升校園綜合商店知名度提高等。

4、定價(jià)策略。

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人流較大的黃金地點(diǎn),租金較超市高出許多,定價(jià)高是對(duì)租金的一種補(bǔ)償。

可是因?yàn)樾@便利店的目標(biāo)群體都是經(jīng)濟(jì)情況不寬裕的學(xué)生,因此,校園便利店應(yīng)在保證不虧損的前提下,盡量調(diào)低價(jià)格??刹扇∫韵露▋r(jià)方式:

逆向定價(jià)??紤]大學(xué)生的承受力,先經(jīng)過(guò)調(diào)查得出學(xué)生愿意并能承受的價(jià)格,再考慮成本費(fèi)用,以獲取圈套的利潤(rùn)。

對(duì)比定價(jià)。首先,校園便利店宜參考商圈附近3-5家同業(yè)商店的定價(jià),而擬就明確、系統(tǒng)的價(jià)格策略。校園便利店若經(jīng)營(yíng)與超市相同的產(chǎn)品時(shí),價(jià)格不可太高,否則會(huì)留下價(jià)格很高的惡劣印象;經(jīng)營(yíng)超市沒(méi)有的商品或自有產(chǎn)品時(shí),才可拉高價(jià)格,用這部分商品互補(bǔ)盈虧。

差別定價(jià)。銷(xiāo)量大、受歡迎的產(chǎn)品定價(jià)不宜過(guò)高,有特色的自有產(chǎn)品才是校園便利店利潤(rùn)最高的部分,無(wú)利的便民服務(wù)盡量做到顧客滿意,定價(jià)應(yīng)盡量壓低,以樹(shù)立形象為目標(biāo)。

付款方式應(yīng)支持傳統(tǒng)的現(xiàn)金、銀行卡刷卡消費(fèi)。另外,一些學(xué)校有專(zhuān)用的校園卡,用于飯?zhí)貌唾M(fèi)、熱水費(fèi)等,條件允許的話,能夠與校方聯(lián)系,讓學(xué)生刷校園卡付款,真正在校園內(nèi)實(shí)現(xiàn)“一卡通”。

五、財(cái)務(wù)計(jì)劃。

1、經(jīng)營(yíng)成本和收益分析。

經(jīng)營(yíng)成本及經(jīng)營(yíng)費(fèi)用。

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租金―――――-800—1000元/月。

稅――――――-500元(國(guó)稅)+200(地稅)=700/月。

工商管理――――150元月。

水―――――――50元/月。

電―――――――400元/月。

耗損預(yù)估――――400元/月。

合計(jì)800+700+150+50+400+500=元/月。

營(yíng)業(yè)效益。

預(yù)計(jì)營(yíng)業(yè)額600――1000元/日。

月計(jì)營(yíng)業(yè)額24000元。

營(yíng)業(yè)利潤(rùn)24000*20%利潤(rùn)率=4800元。

營(yíng)業(yè)外收入300元/月。

合計(jì)效益4800+500=5100元。

年收益=3100/月12月=37200/年。

收益分析。

收益=效益-費(fèi)用=5100-=3100元/月。

年收益=3100/月12月=37200/年。

不可預(yù)計(jì)費(fèi)用4000元/年。

總投入=首期投入+后期追加=22820+1=34820。

年回報(bào)率=年收益總投入=33200/34820=0.9。

53預(yù)計(jì)收回投入需1.1年。

文檔僅供參考,不當(dāng)之處,請(qǐng)聯(lián)系改正。

六、風(fēng)險(xiǎn)控制。

根據(jù)調(diào)查我發(fā)現(xiàn),各種便利店、報(bào)刊亭、小型超市。

教學(xué)。

區(qū)為中心點(diǎn),在外部形成包圍之勢(shì)。在考慮校園綜合商店的建設(shè)的時(shí)候,我們面臨著外部競(jìng)爭(zhēng)者的強(qiáng)烈挑戰(zhàn)與壓力。因此我們需要合理的利用自身的“先天優(yōu)勢(shì)”同外部競(jìng)爭(zhēng)者展開(kāi)競(jìng)爭(zhēng)。我們具有主動(dòng)參與競(jìng)爭(zhēng)的優(yōu)勢(shì),同時(shí)場(chǎng)地的選擇上比外部競(jìng)爭(zhēng)者有更多的“先天優(yōu)勢(shì)”。

我們要以縮小自身的覆蓋面、產(chǎn)品面為代價(jià)才能取得相應(yīng)的優(yōu)勢(shì)。如:學(xué)校的教學(xué)區(qū)不是生活區(qū),與公寓區(qū)較遠(yuǎn),在商品供應(yīng)上只能針對(duì)性的提供以飲食類(lèi)為主,文具類(lèi)為輔的商品格局。教學(xué)區(qū)沒(méi)有任何一家商店,學(xué)生的大量需求得不到滿足,如果我們?nèi)〉眯@綜合商店的經(jīng)營(yíng)權(quán),將得到極大的發(fā)展空間。因?yàn)榻虒W(xué)區(qū)人流量穩(wěn)定且較大。我們能夠利用有限的場(chǎng)地上針對(duì)性的提供適銷(xiāo)對(duì)路的商品(例如:飲料類(lèi),提供更多更全的選擇。),不斷的壯大校園商店。采用靈活的經(jīng)營(yíng)方式,合理有效的利用人力資源優(yōu)勢(shì),能夠取得意想不到的實(shí)際效果。但我們需要和校方進(jìn)行大量的溝通,取得合適的場(chǎng)地。

開(kāi)便利店策劃書(shū)篇二

每1個(gè)月為1個(gè)檔期,進(jìn)行多種形式靈活促銷(xiāo)。

二、活動(dòng)時(shí)間。

20__年3月31日至4月27日。

三、活動(dòng)范圍。

全省基本店及以上有活動(dòng)商品庫(kù)存門(mén)店,具體見(jiàn)附件。

四、活動(dòng)商品。

五、宣傳方式。

1.商品陳列。

活動(dòng)商品仍然擺放在原來(lái)位置,無(wú)需單獨(dú)陳列,同品牌同一活動(dòng)形式的單品就近陳列。

2.專(zhuān)用折疊插卡。

省公司將為基本及以上門(mén)店制作專(zhuān)用折疊插卡進(jìn)行特價(jià)標(biāo)識(shí)。物料分貨明細(xì)見(jiàn)附件2。

3.爆炸貼。

星輝車(chē)模4款商品促銷(xiāo)請(qǐng)門(mén)店采用爆炸貼形式標(biāo)注促銷(xiāo)信息,增加醒目度。

六、賬務(wù)處理。

財(cái)務(wù)報(bào)表無(wú)支付方式反映,優(yōu)惠部分減銷(xiāo)售收入,財(cái)務(wù)無(wú)需特殊賬務(wù)處理。

七、重點(diǎn)提示。

1.基本門(mén)店及以上將統(tǒng)一分發(fā)專(zhuān)用物料,活動(dòng)生效門(mén)店與物料下發(fā)門(mén)店保持一致。

2.門(mén)店可通過(guò)海鼎網(wǎng)頁(yè)系統(tǒng)查詢報(bào)表—門(mén)店報(bào)表—ot常規(guī)活動(dòng)商品庫(kù)存表對(duì)當(dāng)期正在參加活動(dòng)的門(mén)店商品庫(kù)存情況進(jìn)行查詢,并于月初打印出來(lái),在收到物料的第一時(shí)間對(duì)照表格進(jìn)行物料擺放。

3.活動(dòng)開(kāi)始前省公司會(huì)對(duì)海鼎系統(tǒng)做統(tǒng)一設(shè)置,門(mén)店只需刷符合活動(dòng)要求的代碼即可實(shí)現(xiàn)優(yōu)惠。

4.兩個(gè)檔期交互時(shí)應(yīng)確保標(biāo)價(jià)簽及時(shí)更換,避免顧客投訴。

開(kāi)便利店策劃書(shū)篇三

每1個(gè)月為1個(gè)檔期,進(jìn)行多種形式靈活促銷(xiāo)。

20xx年3月31日至4月27日

全省基本店及以上有活動(dòng)商品庫(kù)存門(mén)店,具體見(jiàn)附件。

1.商品陳列

活動(dòng)商品仍然擺放在原來(lái)位置,無(wú)需單獨(dú)陳列,同品牌同一活動(dòng)形式的單品就近陳列。

2.專(zhuān)用折疊插卡

省公司將為基本及以上門(mén)店制作專(zhuān)用折疊插卡進(jìn)行特價(jià)標(biāo)識(shí)。物料分貨明細(xì)見(jiàn)附件2。

3.爆炸貼

星輝車(chē)模4款商品促銷(xiāo)請(qǐng)門(mén)店采用爆炸貼形式標(biāo)注促銷(xiāo)信息,增加醒目度。

財(cái)務(wù)報(bào)表無(wú)支付方式反映,優(yōu)惠部分減銷(xiāo)售收入,財(cái)務(wù)無(wú)需特殊賬務(wù)處理。

1.基本門(mén)店及以上將統(tǒng)一分發(fā)專(zhuān)用物料,活動(dòng)生效門(mén)店與物料下發(fā)門(mén)店保持一致。

2.門(mén)店可通過(guò)海鼎網(wǎng)頁(yè)系統(tǒng)查詢報(bào)表—門(mén)店報(bào)表—ot常規(guī)活動(dòng)商品庫(kù)存表對(duì)當(dāng)期正在參加活動(dòng)的門(mén)店商品庫(kù)存情況進(jìn)行查詢,并于月初打印出來(lái),在收到物料的第一時(shí)間對(duì)照表格進(jìn)行物料擺放。

3.活動(dòng)開(kāi)始前省公司會(huì)對(duì)海鼎系統(tǒng)做統(tǒng)一設(shè)置,門(mén)店只需刷符合活動(dòng)要求的代碼即可實(shí)現(xiàn)優(yōu)惠。

4.兩個(gè)檔期交互時(shí)應(yīng)確保標(biāo)價(jià)簽及時(shí)更換,避免顧客投訴。

5.省公司聯(lián)系人:李倩,座機(jī)0,短號(hào)614788。

開(kāi)便利店策劃書(shū)篇四

(1)商品菜單分析。

(2)posabc依據(jù)以及分析。

(3)零售業(yè)品類(lèi)構(gòu)成健康分析。

(4)貨架調(diào)整依據(jù)以及銷(xiāo)售預(yù)測(cè)分析。

(1)促銷(xiāo)的組織及目標(biāo)管理。

(2)現(xiàn)場(chǎng)促銷(xiāo)推薦重要性。

(3)促銷(xiāo)陳列對(duì)銷(xiāo)售的影響。

(4)促銷(xiāo)商品、道具、pop維護(hù)與管理。

(5)促銷(xiāo)后期庫(kù)存管理。

4、如何成為一名優(yōu)秀的便利店經(jīng)理。

(1)服務(wù)顧客;。

(2)現(xiàn)場(chǎng)管理;。

(3)陳列;。

(4)促銷(xiāo);。

(5)店經(jīng)理崗位職責(zé)所具備素質(zhì)能力;。

(6)作業(yè)流程基礎(chǔ)規(guī)范、信息系統(tǒng)使用、商品管理。

開(kāi)便利店策劃書(shū)篇五

1、創(chuàng)意背景:隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的競(jìng)爭(zhēng)日益加劇,城市人生活節(jié)奏的加快,時(shí)間觀念越來(lái)越強(qiáng),簡(jiǎn)化事務(wù),方便消費(fèi),已成為適應(yīng)社會(huì)發(fā)展的必要趨勢(shì)。在緊張的生活節(jié)奏里,人們對(duì)自身身體健康的需求也是越來(lái)越重視,于是綠色食品,健康飲食越來(lái)越受到人們的親睞。本創(chuàng)意即為滿足人們這一社會(huì)化需求,構(gòu)建一個(gè)方便快捷的蔬菜消費(fèi)和蔬菜配送系統(tǒng)。

2、市場(chǎng)的描述:本業(yè)務(wù)主要向老年人,中高階層(教師,白領(lǐng),公務(wù)員等)及生活水平高的小區(qū)居民銷(xiāo)售新鮮蔬菜及便捷健康的半成品菜,通過(guò)優(yōu)良的購(gòu)物環(huán)境,省時(shí)就近購(gòu)物以及提供送貨上門(mén)服務(wù)實(shí)現(xiàn)差異化。

3、創(chuàng)業(yè)機(jī)會(huì)概述:隨著我國(guó)人均gdp的不斷提高,“綠色蔬菜”、“無(wú)公害蔬菜”“有機(jī)蔬菜”的興起,健康、安全、環(huán)保的消費(fèi)意識(shí)已逐漸成為中產(chǎn)階層和白領(lǐng)階層的共識(shí)。且我國(guó)家庭和餐飲服務(wù)業(yè)對(duì)蔬菜的需求量很大。因此生鮮蔬菜物流配送的升值空間,非常巨大。

4、優(yōu)劣勢(shì)分析:我們的優(yōu)勢(shì)是本項(xiàng)業(yè)務(wù)的出現(xiàn)可以填補(bǔ)這一空白,并盡早占領(lǐng)市場(chǎng)。以本身優(yōu)質(zhì)的服務(wù)態(tài)度和方便快捷為消費(fèi)者供高質(zhì)量產(chǎn)品作為保障。劣勢(shì)是市場(chǎng)前景廣闊,進(jìn)入壁壘低,可模仿性高,因此導(dǎo)致潛在競(jìng)爭(zhēng)者將會(huì)不斷的涌入。所以這就要求我們?cè)谇捌诒M早占領(lǐng)大份額市場(chǎng)。

5、狀況和贏利能力分析:我們面臨的主要競(jìng)爭(zhēng)者(各大超市,各大餐飲實(shí)體店等)都存在蔬菜價(jià)格較高,產(chǎn)品種類(lèi)少,消費(fèi)渠道不方便的制約因素,以及食品安全問(wèn)題對(duì)消費(fèi)者帶來(lái)的堪憂影響。而我們能夠有效地規(guī)避這些制約因素,更好的贏得客戶認(rèn)可,獲得較大的市場(chǎng),因此具備很強(qiáng)的盈利能力。

6、團(tuán)隊(duì)概述:創(chuàng)業(yè)小組的成員將參與公司財(cái)務(wù)、營(yíng)銷(xiāo)、推廣和人力資源管理工作,我們具有專(zhuān)業(yè)的管理和營(yíng)銷(xiāo)知識(shí),可以有效控制人力成本和材料成本,提高公司運(yùn)營(yíng)效率。

1、企業(yè)簡(jiǎn)史:本業(yè)務(wù)是新興創(chuàng)新項(xiàng)目,公司處于初創(chuàng)階段。

2、使命陳述:企業(yè)為了滿足社會(huì)需求,旨在提供便捷服務(wù),構(gòu)建和諧社區(qū)。

3、產(chǎn)品和服務(wù):以蔬菜超市實(shí)體店為中心,發(fā)展蔬菜半成品菜配送業(yè)務(wù),向白領(lǐng)以及生活水平高的小區(qū)居民銷(xiāo)售新鮮蔬菜及便捷健康的半成品菜。主要經(jīng)營(yíng)蔬菜和半成品菜,保證蔬菜的新鮮和菜品的齊全,半成品菜種類(lèi)繁多,可根據(jù)顧客的需求進(jìn)行搭配。通過(guò)優(yōu)良的購(gòu)物環(huán)境,省時(shí)就近購(gòu)物以及提供送貨上門(mén)服務(wù)達(dá)到差異化。而對(duì)于企業(yè)選址,應(yīng)選擇消費(fèi)水平較高的中高檔小區(qū)附近。

4、當(dāng)前狀況:項(xiàng)目已完成初步調(diào)研階段,并進(jìn)行了企業(yè)選址的考察,以及資金的預(yù)算和風(fēng)投的初步協(xié)商。

5、法律狀況與所有權(quán):本企業(yè)創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)共同擁有對(duì)公司的支配權(quán)力,并以有限責(zé)任公司形式進(jìn)行注冊(cè)。創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)和風(fēng)險(xiǎn)投資者擁有公司的所有權(quán),以股份形式對(duì)公司進(jìn)行所有權(quán)。

1、行業(yè)規(guī)模、成長(zhǎng)速度、銷(xiāo)售預(yù)期

行業(yè)規(guī)模:年銷(xiāo)售額大于500萬(wàn)的私有企業(yè)

成長(zhǎng)速度:產(chǎn)品向著高市場(chǎng)占有率、高附加值、高科技含量的方向發(fā)展,產(chǎn)業(yè)向著新的領(lǐng)域、具有競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的行業(yè)邁進(jìn),推動(dòng)企業(yè)的持續(xù)、健康、快速發(fā)展。

銷(xiāo)售預(yù)期:初期階段企業(yè)盈利主要來(lái)源于實(shí)體超市,中后期階段企業(yè)盈利主要來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售。

2、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)

產(chǎn)業(yè)分散化程度高,采取以多個(gè)生活商圈為中心,每個(gè)中心逐漸向外發(fā)散,逐漸形成“點(diǎn)面”式的銷(xiāo)售形式。這樣有利于降低配送時(shí)產(chǎn)生的物流費(fèi)用。

3、市場(chǎng)參與者特性

需求方:中高檔收入、消費(fèi)人群

供給方:農(nóng)場(chǎng)(有機(jī))

4、關(guān)鍵成功因素

(1)隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的競(jìng)爭(zhēng)和社會(huì)的進(jìn)步,城市人生活節(jié)奏加快,時(shí)間觀念越來(lái)越強(qiáng),簡(jiǎn)化事務(wù)、方便消費(fèi),事蔬菜配送逐漸成為蔬菜消費(fèi)的社會(huì)化的需要。

(2)超市選址在消費(fèi)水平較高的中高檔小區(qū)附近

(3)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)分散化程度高,這樣有利于物流成本的降低,為顧客提供更加優(yōu)質(zhì)快捷的配送服務(wù)。

(4)目前蔬菜配送行業(yè)在我國(guó)還處于新型產(chǎn)業(yè),發(fā)展空間巨大,市場(chǎng)發(fā)展力巨大。

5.行業(yè)趨勢(shì)

對(duì)于我國(guó)沿海發(fā)達(dá)地區(qū),蔬菜配送業(yè)務(wù)這幾年發(fā)展比較快,北京、上海等地,很多小區(qū)內(nèi)部都有配送中心,訂購(gòu)業(yè)務(wù)發(fā)展也很快,深圳的蔬菜配送公司———萬(wàn)家歡,從1995年成立至今,已吞并30多家蔬菜配送公司,不僅壟斷了廣東市場(chǎng),還伸展到海南、云南、福建。有關(guān)資料顯示,進(jìn)一個(gè)廣州的農(nóng)副產(chǎn)品的總交易額就達(dá)到130億,而需要依賴集團(tuán)配送的份額將至少超過(guò)60億。蔬菜配送市場(chǎng)是一塊巨大的市場(chǎng)。

6、長(zhǎng)期發(fā)展前景

蔬菜交易實(shí)現(xiàn)網(wǎng)絡(luò)化已經(jīng)不是夢(mèng)想!給予強(qiáng)大物流的蔬菜配送公司必將迎來(lái)成長(zhǎng)的春天!

我們打算進(jìn)入的行業(yè)是:蔬菜超市實(shí)體店和蔬菜半成品配送。我們應(yīng)先進(jìn)行市場(chǎng)分析,以便更好地進(jìn)行超市的其他項(xiàng)目的進(jìn)行。

1、我們所選擇的消費(fèi)群體:老年人,中高階層(教師,白領(lǐng),公務(wù)員等)。這些消費(fèi)群體的特征與行為:

(2)中高階層市場(chǎng)群體人數(shù)較多,他們的生活節(jié)奏快,而且用于工作的時(shí)間多閑暇時(shí)間很少,自己親自去菜市場(chǎng)或大型超市購(gòu)買(mǎi)蔬菜的可能性小,而且他們對(duì)蔬菜的需求量較大;這些中高層階層人士對(duì)于網(wǎng)上預(yù)訂操作熟悉。

2、我們面臨的主要競(jìng)爭(zhēng)者的狀況:

(1)小區(qū)攤點(diǎn)或超市現(xiàn)狀:

小區(qū)攤點(diǎn)距離消費(fèi)群體近,但是蔬菜價(jià)格一般較高,規(guī)模較??;超市里的保鮮設(shè)備齊全,但是每日的蔬菜購(gòu)進(jìn)量較少而且價(jià)格很高。

依舊需要消費(fèi)者去自行購(gòu)買(mǎi),而且購(gòu)進(jìn)蔬菜的成本高,種類(lèi)有限,面對(duì)的消費(fèi)人群較窄,攤位和超市的租金較高。

(2)大中小型餐館以及快餐店現(xiàn)狀:

這些餐館和快餐店都已有熟食可銷(xiāo)售或配送;

由于經(jīng)營(yíng)的時(shí)間長(zhǎng),已經(jīng)形成了自己的顧客忠誠(chéng)度,吸引了很多節(jié)奏生活快的消費(fèi)群體;

成本價(jià)格較高,以及租金費(fèi)用也不低,所以定價(jià)比較高,價(jià)格優(yōu)勢(shì)不明顯;

口味不能滿足所有消費(fèi)者的需求。

1、整體營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略

市場(chǎng)戰(zhàn)略的理念:穩(wěn)扎穩(wěn)打,步步為營(yíng)

市場(chǎng)戰(zhàn)略的步驟:以蔬菜超市實(shí)體店為中心,發(fā)展蔬菜半成品菜配送業(yè)務(wù)。

市場(chǎng)定位:向白領(lǐng)以及生活水平高的小區(qū)居民銷(xiāo)售新鮮蔬菜及便捷健康的半成品菜,通過(guò)優(yōu)良的購(gòu)物環(huán)境,省時(shí)就近購(gòu)物以及提供送貨上門(mén)服務(wù)達(dá)到差異化。

營(yíng)銷(xiāo)手段:通過(guò)向周?chē)^(qū)發(fā)放訂菜卡片達(dá)到廣告宣傳的目的,為了使顧客對(duì)本超市菜品種類(lèi)及當(dāng)日菜價(jià)了解,與小區(qū)物業(yè)合作,通過(guò)物業(yè)的電子屏達(dá)到宣傳目的。

2、產(chǎn)品、價(jià)格、促銷(xiāo)和分銷(xiāo)

產(chǎn)品:我們這個(gè)蔬菜超市主要經(jīng)營(yíng)蔬菜和半成品菜,保證蔬菜的新鮮和菜品的齊全。半成品菜種類(lèi)繁多,可根據(jù)顧客的需求進(jìn)行搭配。如:魚(yú)香雞絲,這類(lèi)常見(jiàn)家常菜會(huì)附送調(diào)味料。消費(fèi)者將這些半成品菜買(mǎi)回家后,只要拆下外面的保鮮膜,再直接下鍋制熟,就可以盡情享用。

價(jià)格:跟超市菜價(jià)持平

促銷(xiāo):定期搞一些促銷(xiāo)活動(dòng),吸引顧客

1、組織結(jié)構(gòu)

初期組織結(jié)構(gòu)采取團(tuán)隊(duì)協(xié)作,實(shí)行總經(jīng)理負(fù)責(zé)制??偨?jīng)理下設(shè)采購(gòu)部、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部、網(wǎng)絡(luò)管理部、財(cái)務(wù)部。

組織結(jié)構(gòu)圖如下:

2、流程管理之服務(wù)流程:

采購(gòu)—倉(cāng)儲(chǔ)—實(shí)體店—消費(fèi)者

采購(gòu)—倉(cāng)儲(chǔ)—網(wǎng)店預(yù)定(電話預(yù)定)—發(fā)貨—消費(fèi)者

運(yùn)營(yíng)的總方針:本超市員工清晨去批發(fā)市場(chǎng)簽約的批發(fā)商處采購(gòu)各類(lèi)蔬菜及半成品菜,購(gòu)貨后擺放在貨架上同時(shí)將新上的蔬菜和價(jià)格變動(dòng)的蔬菜上傳到我們的訂貨網(wǎng)站上。向前來(lái)購(gòu)物的顧客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù),并根據(jù)客戶需要(顧客打電話預(yù)定的或是上網(wǎng)約定的訂單)送貨上門(mén)。

以下是我們按照“前臺(tái)”工作和“后臺(tái)”工作的討論:后臺(tái)工作(現(xiàn)場(chǎng)之外的活動(dòng))前臺(tái)工作(顧客能看的見(jiàn)的活動(dòng))

開(kāi)便利店策劃書(shū)篇六

一、周邊環(huán)境:

商場(chǎng)如戰(zhàn)場(chǎng),知己知彼方可百戰(zhàn)不殆。

1、零售店資料:

超市資料:周邊方圓500米同行,包括標(biāo)準(zhǔn)超市,便利店和小型社區(qū)賣(mài)場(chǎng)。周邊方圓3公里大賣(mài)場(chǎng)(包括倉(cāng)儲(chǔ)式大賣(mài)場(chǎng))。

專(zhuān)業(yè)店資料:包括果蔬店,菜市場(chǎng),五金店,五交化,文具店,小餐飲,日化店,零食店,母嬰店等。

2、客戶群體資料:

社區(qū)居民,寫(xiě)字樓,工廠,學(xué)校(大中小學(xué)幼兒園),醫(yī)院等。

3、消費(fèi)水平:

不了解周邊消費(fèi)水平。

二、店鋪定位:

沒(méi)有根據(jù)周邊環(huán)境對(duì)店鋪?zhàn)龀龊线m的定位。

解決方案:根據(jù)掌握的周邊環(huán)境資料,對(duì)店鋪?zhàn)龈咧械蜋n定位,一般不建議做低檔定位。

三、店鋪環(huán)境:

1、櫥窗:亂貼廣告,櫥窗影響視線。

2、門(mén)口:擺放東西過(guò)多。

3、燈光:燈光昏暗。

4、墻體,柱子:亂貼廣告,墻體脫落。

5、貨架:貨架陳舊,比較臟,有灰塵。

四、布局動(dòng)線:

1、貨架擺放:商品大類(lèi)布局不合理,混雜擺放食品和非食商品。

解決方案:從大中小分類(lèi)來(lái)布局貨架,同事考慮過(guò)道和動(dòng)線問(wèn)題。

2、過(guò)道:太窄,通道堵塞。

解決方案:太窄的話對(duì)貨架進(jìn)行重新布局,堵塞的話移除障礙物。

五、商品陳列:

1、商品擺放混亂,不美觀。

解決方案:每天開(kāi)店前或者閉店前做排面整理。

2、關(guān)聯(lián)商品沒(méi)有擺放在一起。

解決方案:調(diào)整商品或者品類(lèi)擺放位置。將關(guān)聯(lián)消費(fèi)商品擺放到鄰近的位置,促進(jìn)消費(fèi)。

3、沒(méi)有縱向陳列。

產(chǎn)生原因:大多數(shù)是供應(yīng)商灌輸?shù)睦砟睿?yīng)商把自家產(chǎn)品放到最好的位置,導(dǎo)致店?yáng)|以為橫向陳列效果最好。

解決方案:忽略供應(yīng)商的陳列需求,正常貨架一定不要有任何廠家做的陳列,按店鋪陳列原則做陳列。

4、沒(méi)有按品類(lèi)陳列。

解決方案:把同品類(lèi)商品集中擺放。

5、黃金位置擺放廉價(jià)商品。

黃金位置擺放高利潤(rùn)商品,高價(jià)值商品,新品。

6、沒(méi)有按先進(jìn)先出原則擺放商品。

解決方案:補(bǔ)貨的時(shí)候先看保質(zhì)期,確保最外面的貨日期最老。

六、標(biāo)示氛圍:

1、分區(qū)牌:占便宜用廠家制作的分區(qū)牌。

解決方案:自己制作分區(qū)牌,如果用廠家提供的,一定要收廠家費(fèi)用。另外,分區(qū)牌不是必備的,可以不用。

2、吊旗使用不規(guī)范:

解決方案:吊旗要求安放整齊。在開(kāi)業(yè),店慶,重大活動(dòng)要更換特定的主題。

3、價(jià)格條:缺價(jià)格條,或者價(jià)格條破損。

解決方案:把價(jià)格條補(bǔ)齊,把破損的價(jià)格條換成新的。

4、價(jià)簽:價(jià)簽缺失,非機(jī)打價(jià)簽,價(jià)簽?zāi):磺濉?/p>

解決方案:保證所有商品有價(jià)簽,盡量用機(jī)打價(jià)簽,模糊的價(jià)簽要重新?lián)Q新的。

5、爆炸牌:沒(méi)有合理利用爆炸牌。

解決方案:適當(dāng)?shù)睦眯缕?,促銷(xiāo),暢銷(xiāo)品等爆炸牌。

七、商品管理:

1、存在過(guò)多臨期商品和過(guò)季的商品。

產(chǎn)生原因:沒(méi)有關(guān)注保質(zhì)期。解決方案:及時(shí)利用促銷(xiāo)活動(dòng),或者返還廠家處理掉。

2、部分商品庫(kù)存量太大,占用店內(nèi)空間。

產(chǎn)生原因:庫(kù)存量大的一般是整件的飲料和禮品,大多數(shù)是為了兌陳列而產(chǎn)生的`。解決方案:優(yōu)化精簡(jiǎn)整件禮品類(lèi)商品數(shù)量,保留80%暢銷(xiāo)品+20%利潤(rùn)品。

3、存在傍名牌商品,影響店鋪形象。

產(chǎn)生原因:店?yáng)|不熟悉商品品牌,或者為了高利潤(rùn)。解決方案:給店?yáng)|講解品牌知識(shí),以及如何識(shí)別傍名牌產(chǎn)品?;蛘哂蓪?zhuān)業(yè)人員定期巡店發(fā)現(xiàn)后解決。一旦發(fā)現(xiàn)這些商品,必須下架處理。

4、商品衛(wèi)生做的不好。

產(chǎn)生原因:店員太懶,沒(méi)有及時(shí)或者定時(shí)擦洗商品表面的灰塵。解決方案:店長(zhǎng)需制定商品衛(wèi)生管理?xiàng)l例,定期擦洗商品,以保證商品隨時(shí)都像新的一樣。

5、同一商品規(guī)格包裝太多。

產(chǎn)生原因:多半是供應(yīng)商為了自己利益上的貨。解決方案:同種商品規(guī)格最多不要超過(guò)3種,不要給顧客太多選擇。

6、一元以下商品過(guò)多。

產(chǎn)生原因:一元商品銷(xiāo)量一般都不錯(cuò),店?yáng)|想借此吸引客流。解決方案:一元商品銷(xiāo)量大,但客戶的價(jià)值不大,吸引的客流不是優(yōu)質(zhì)客流,而且拉低店鋪檔次,適當(dāng)?shù)目刂埔辉唐返臄?shù)量。

7、商品價(jià)格帶不明顯。

產(chǎn)生原因:店?yáng)|不了解自己店鋪所需要的主流商品的價(jià)位。解決方案:做好高中低端商品比例。

8、商品品牌組合不合理。

產(chǎn)生原因:店?yáng)|對(duì)各種品牌不熟悉。解決方案:國(guó)際名牌商品,國(guó)產(chǎn)名牌商品,雜牌商品合理組合。

9、無(wú)條碼商品過(guò)多。

產(chǎn)生原因:沒(méi)有把控好采購(gòu)關(guān)。解決方案:采購(gòu)的時(shí)候注意看有沒(méi)有條碼,部分特殊商品可以沒(méi)有條碼,用自編碼代替。

10、沒(méi)有差異化特色產(chǎn)品和品類(lèi)。

產(chǎn)生原因:沒(méi)有做夠市場(chǎng)調(diào)研。解決方案:考察下周邊競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的店,做出適合自己店鋪的特色產(chǎn)品和品類(lèi)。

八、數(shù)據(jù)分析:

根據(jù)收銀機(jī)后臺(tái)數(shù)據(jù)進(jìn)行分析以及后期的優(yōu)化調(diào)整方案。

1、數(shù)據(jù)不準(zhǔn):

產(chǎn)生原因:商品不經(jīng)過(guò)收銀機(jī),或者因?yàn)樘Γ蛘咭驗(yàn)閮r(jià)格沒(méi)錄入收銀系統(tǒng)。解決方案:店鋪所有商品必須有條碼,商品資料必須及時(shí)錄入系統(tǒng),無(wú)條碼商品用自編碼代替錄入系統(tǒng)。所有商品結(jié)賬必須經(jīng)過(guò)收銀臺(tái),以保證收銀數(shù)據(jù)準(zhǔn)確。

2、不看后臺(tái)數(shù)據(jù):不了解店鋪經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù),包括營(yíng)業(yè)額,毛利,毛利率,庫(kù)存,客流量,客單價(jià)等。

產(chǎn)生原因:店?yáng)|沒(méi)有看后臺(tái)數(shù)據(jù)的意識(shí),或者不知道如何看數(shù)據(jù),或者看完數(shù)據(jù)不知道怎么用。解決方案:每日營(yíng)業(yè)數(shù)據(jù)必看,了解店鋪經(jīng)營(yíng)情況??梢远ㄆ诮o店?yáng)|培訓(xùn)這些相關(guān)的知識(shí)。

3、后期調(diào)整:看過(guò)后臺(tái)數(shù)據(jù)后不調(diào)整優(yōu)化商品結(jié)構(gòu)。

解決方案:根據(jù)后臺(tái)數(shù)據(jù)淘汰商品,增加商品,優(yōu)化價(jià)格帶,優(yōu)化品牌,找到自己店鋪?zhàn)钐厣念?lèi)別。

4、跟蹤調(diào)查:調(diào)整后不跟蹤調(diào)查。

解決方案:調(diào)整后及時(shí)跟進(jìn)銷(xiāo)售情況,不斷的對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行組合優(yōu)化,達(dá)到最適合店鋪銷(xiāo)售的狀態(tài)。

九、促銷(xiāo)管理:

問(wèn)題:從不做促銷(xiāo),或者不知道怎么做促銷(xiāo)。

解決方案:促銷(xiāo)分為日常促銷(xiāo)和節(jié)假日促銷(xiāo)。根據(jù)周邊同行,特別是參考周邊大賣(mài)場(chǎng)做出適當(dāng)?shù)纳唐反黉N(xiāo)。

十、店員服務(wù):

1、熱情度不高:對(duì)顧客愛(ài)理不理。

解決方案:統(tǒng)一對(duì)店員進(jìn)行培訓(xùn),將店員的薪資與服務(wù)質(zhì)量掛鉤。

開(kāi)便利店策劃書(shū)篇七

開(kāi)店準(zhǔn)備要做的主要一些工作有:

1.工商行政管理辦理。

2.賣(mài)場(chǎng)布局、陳列規(guī)劃。

3.門(mén)店裝修、設(shè)備選購(gòu)。

4.商品選擇和采購(gòu)。

5.信息系統(tǒng)安裝調(diào)試和數(shù)據(jù)初始化。

6.人員安排。

7.流程確信和制度制定。

以上是最為首要的工作。

1.工商行政管理辦理:

營(yíng)業(yè)執(zhí)照、管理費(fèi)用、煙草專(zhuān)賣(mài)、衛(wèi)生許可等,這些都是需要前期辦理的,這就不多說(shuō)啦,

咨詢當(dāng)?shù)匦姓芾聿块T(mén)即可。

2.賣(mài)場(chǎng)布局、陳列規(guī)劃:

一個(gè)好的門(mén)店他的賣(mài)場(chǎng)區(qū)域的布局要很合理,方便顧客選購(gòu)才是,否則又哪來(lái)的便利?布局中首要的是商品陳列的設(shè)計(jì),這也是好些新人最為頭疼的工作。賣(mài)場(chǎng)布局好些是經(jīng)驗(yàn),當(dāng)然現(xiàn)在已經(jīng)經(jīng)過(guò)好些企業(yè)專(zhuān)家的積累,形成不少的基本原則。就布局和陳列,我會(huì)專(zhuān)題講述。

3.門(mén)店裝修、設(shè)備選購(gòu):

門(mén)店裝修,包含店內(nèi)裝修(結(jié)合布局)、墻體裝飾、店招指示、門(mén)店招牌、店面墻體修飾等。設(shè)備選購(gòu)包含:冰箱風(fēng)柜冷柜、貨架、pos機(jī)、微波爐、熱水壺等。

4.商品選擇和采購(gòu):

商品分類(lèi)確信、商品品項(xiàng)確信,供應(yīng)商洽談,訂貨采購(gòu)。

5.信息系統(tǒng)安裝調(diào)試和數(shù)據(jù)初始化:

pos軟件選擇、pos系統(tǒng)架設(shè)、基本數(shù)據(jù)和商品信息錄入等。

6.人員安排:

人員崗位和數(shù)量確信、工作時(shí)間和班次安排等。

開(kāi)便利店策劃書(shū)篇八

參加人數(shù):店內(nèi)所有員工。

一、活動(dòng)目的。

1、提高便利店的知名度,擴(kuò)大品牌效應(yīng)。

2、通過(guò)活動(dòng)拉動(dòng)便利店的銷(xiāo)售量,增加效益。

3、建立便利店的品牌忠誠(chéng)度。

二、活動(dòng)主題。

愛(ài)情至上浪漫無(wú)罪。

三、活動(dòng)安排。

1、活動(dòng)形式。

比賽贏獎(jiǎng)品,愛(ài)心墻抽獎(jiǎng)以及其他促銷(xiāo)活動(dòng)。

2、活動(dòng)人員安排及職責(zé)。

1)活動(dòng)總負(fù)責(zé):___店長(zhǎng)。

主要工作:總體協(xié)調(diào),人員調(diào)配。

2)策劃、現(xiàn)場(chǎng)協(xié)調(diào):___。

主要工作:活動(dòng)策劃與安排、現(xiàn)場(chǎng)資訊采集;。

3)人員分工、布場(chǎng)及撤場(chǎng)安排:___。

主要工作:人員的調(diào)配,布場(chǎng)、撤場(chǎng)時(shí)的相關(guān)事宜安排;。

4)物品準(zhǔn)備:___。

主要工作:負(fù)責(zé)抽獎(jiǎng),發(fā)放獎(jiǎng)品。

5)現(xiàn)場(chǎng)照相、錄像:___。

主要工作:現(xiàn)場(chǎng)活動(dòng)的拍照與錄制。

1、便利店內(nèi)(現(xiàn)場(chǎng)不讓進(jìn)行布置)。

a.用帶有“情人節(jié)快樂(lè)”字樣的粉色彩帶、氣球布置店內(nèi)。

b.在店內(nèi)一角擺上“愛(ài)心墻”

c.將巧克力的禮包、新鮮的玫瑰花等情人節(jié)暢銷(xiāo)產(chǎn)品擺在店內(nèi)最顯眼的位置,供顧客選購(gòu)。

2、店外。

門(mén)口拉上橫幅“祝大家情人節(jié)快樂(lè)!今天參與活動(dòng),各種大禮等著您來(lái)拿”

五、活動(dòng)內(nèi)容。

a.情侶比賽活動(dòng)。

1.愛(ài)我就把我抱回家。

參與活動(dòng)的情侶,由男生將女生抱起并且堅(jiān)持住。時(shí)間能夠持續(xù)3分鐘、2分鐘、1分鐘以上的,可以分別獲得不同的禮品。

2.姻緣一線牽。

抽獎(jiǎng)箱內(nèi)放進(jìn)店內(nèi)的商品,并用紅色繩子拴住,繩子另一端放在抽獎(jiǎng)箱外。參與活動(dòng)的情侶共同選取一根繩子,進(jìn)行抽獎(jiǎng)。

3.我的心思你不用猜。

邀請(qǐng)5對(duì)以上情侶參與活動(dòng)。主持人由店內(nèi)員工擔(dān)當(dāng)。主持人會(huì)出幾個(gè)問(wèn)題,然后讓男。

女情侶回答,比如說(shuō),主持人問(wèn),你女友喜歡吃什么東西,然后男人在題板上寫(xiě)出自己的答案,同時(shí)女方也要去寫(xiě)自己喜歡的.東西。一致答案的數(shù)量最多的情侶,獲得大獎(jiǎng)。

4.愛(ài)心墻。

情人節(jié)當(dāng)天,無(wú)論單身還是情侶都可以用便利貼記錄自己的心情,或者寫(xiě)下祝福的話并留下聯(lián)系方式,貼在愛(ài)心墻上。當(dāng)天晚上由店長(zhǎng)抽取5張作為幸運(yùn)顧客,送取禮品或購(gòu)物券。

5.促銷(xiāo)活動(dòng)。

a.買(mǎi)巧克力禮包送一朵玫瑰花。

b.購(gòu)物滿100送玫瑰花一朵,滿200送巧克力。

c.團(tuán)購(gòu):3對(duì)以上情侶團(tuán)購(gòu)打8.8折。

最后活動(dòng)總結(jié)。

開(kāi)便利店策劃書(shū)篇九

一份優(yōu)秀的營(yíng)銷(xiāo)策劃書(shū)是遵從整體市場(chǎng)策劃案的思路,本站策劃書(shū)頻道為您提供各類(lèi)營(yíng)銷(xiāo)策劃書(shū),包括活動(dòng)策劃書(shū)匯總精選、2018策劃書(shū)模板大全匯總。以下提供的是便利店促銷(xiāo)策劃書(shū)。

成為我們沛綠雅的一個(gè)重要課題。

(一)促銷(xiāo)的概念

企業(yè)通過(guò)各種方式和目標(biāo)市場(chǎng)之間雙向傳遞信息,以啟發(fā),推動(dòng)和創(chuàng)造對(duì)企業(yè)產(chǎn)品的需求,并引起購(gòu)買(mǎi)欲望和購(gòu)買(mǎi)行為的綜合性活動(dòng).

(二)促銷(xiāo)的作用

1, 提供商業(yè)信息.通過(guò)促銷(xiāo)宣傳,可以使顧客了解企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)什么產(chǎn)品,有哪些特點(diǎn),到什么地方購(gòu)買(mǎi),購(gòu)買(mǎi)的條件是什么等,從而引起顧客注意,激發(fā)其購(gòu)買(mǎi)欲望,為實(shí)現(xiàn)和擴(kuò)大銷(xiāo)售作好輿論準(zhǔn)備.

2,突出產(chǎn)品特點(diǎn),提高競(jìng)爭(zhēng)能力.在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中,企業(yè)通過(guò)促銷(xiāo)活動(dòng),宣傳本企業(yè)產(chǎn)品的特點(diǎn),努力提高產(chǎn)品和企業(yè)的知名度,促使顧客加深對(duì)本企業(yè)產(chǎn)品的了解和喜愛(ài),增強(qiáng)信任感,從而也就提高了企業(yè)和產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)力.

3,強(qiáng)化企業(yè)形象,鞏固市場(chǎng)地位.通過(guò)促銷(xiāo)活動(dòng),可以樹(shù)立良好的企業(yè)形象和商品形象,尤其是通過(guò)對(duì)名,優(yōu),特產(chǎn)品的宣傳,更能促使顧客對(duì)企業(yè)產(chǎn)品及企業(yè)本身產(chǎn)生好感,從而培養(yǎng)和提高"品牌忠誠(chéng)度",鞏固和擴(kuò)大市場(chǎng)占有率.

4,影響消費(fèi),刺激需求,開(kāi)拓市場(chǎng).新產(chǎn)品上市之初,顧客對(duì)它的性能,用途,作用,特點(diǎn)并不了解,通過(guò)促銷(xiāo)溝通,引起顧客興趣,誘導(dǎo)需求,并創(chuàng)造新的需求,從而為新產(chǎn)品打開(kāi)市場(chǎng),建立聲譽(yù).

(三)沛綠雅----促銷(xiāo)策略

2、 方式: 廣告、營(yíng)業(yè)推廣等手段結(jié)合

3、 主題: 購(gòu)物沛綠雅,便利就在你身邊!

4、 活動(dòng): 分為長(zhǎng)期和短期活動(dòng)兩種

長(zhǎng)期性活動(dòng):不間斷地進(jìn)行各種折扣促銷(xiāo)、辦理會(huì)員制促銷(xiāo)和積分券促銷(xiāo);

5、節(jié)日時(shí)推出自行精美包裝的禮品組合,在便利店入口處擺放雜志和讀物,這里常常聚滿“白看雜志顧客”。 它的意義在于吸引回頭客。而這些白看的客人也給商店帶來(lái)“顧客喜歡的店”和“好進(jìn)的店”等的印象。

6、 媒體宣傳:制作dm雜志,分類(lèi)、分價(jià)的將店內(nèi)產(chǎn)品呈現(xiàn)在消費(fèi)者面前。(提現(xiàn)出便利店的特色),在社區(qū)里進(jìn)行大力的氣氛渲染。(當(dāng)進(jìn)行規(guī)模發(fā)展時(shí),就要擴(kuò)大宣傳范圍,在貼近市民生活的報(bào)紙上進(jìn)行宣傳。比如:《華商報(bào)》,《西安晚報(bào)》)

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開(kāi)便利店策劃書(shū)篇十

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便利店促銷(xiāo)活動(dòng)與一般的大賣(mài)場(chǎng)、大超市不同,不能相提并論。便利店促銷(xiāo)活動(dòng)受到場(chǎng)地和資金等的限制。便利店的促銷(xiāo)活動(dòng)方式有著自己的特色。下面筆者為您介紹介紹幾個(gè)便利店促銷(xiāo)活動(dòng)方式,供便利店老板們參考。

便利店促銷(xiāo)活動(dòng)方式一:節(jié)假日促銷(xiāo)

便利店促銷(xiāo)活動(dòng)方式二:買(mǎi)贈(zèng)促銷(xiāo)

便利店促銷(xiāo)活動(dòng)方式三:新店開(kāi)業(yè)促銷(xiāo)

新店開(kāi)業(yè)促銷(xiāo)一定要重視。很多時(shí)候廠家和經(jīng)銷(xiāo)商認(rèn)為,“便利店”新開(kāi)店促銷(xiāo)不想花很多精力和時(shí)間。新增加門(mén)店貢獻(xiàn)不了很大銷(xiāo)量,勞民傷財(cái)!其實(shí)這種想法錯(cuò)誤。每當(dāng)一家連鎖系統(tǒng)新店開(kāi)業(yè)。連鎖“便利店”管理層都會(huì)親臨現(xiàn)場(chǎng),如果在新店開(kāi)業(yè)做好充分準(zhǔn)備,營(yíng)造出人頭攢動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)活動(dòng)氣氛。都將贏得連鎖超市管理層贊許,“積攢”良好的`企業(yè)形象。后期將贏得更多支持。

便利店促銷(xiāo)活動(dòng)方式四:加盟商進(jìn)貨促銷(xiāo)

在“便利店”有專(zhuān)門(mén)加盟店管理部和產(chǎn)品展示廳。加強(qiáng)和該部門(mén)溝通,將自己最新產(chǎn)品和促銷(xiāo)活動(dòng)及時(shí)和加盟店管理部分享,做好展廳產(chǎn)品陳列。將會(huì)為帶來(lái)長(zhǎng)期回報(bào)。促銷(xiāo)活動(dòng)可以買(mǎi)a送b搭贈(zèng)形式。贈(zèng)品選擇最好超市能夠售賣(mài)產(chǎn)品。如:食用油,牙膏,衛(wèi)生紙等。能夠直接為加盟商拿到貨架上售賣(mài)變?yōu)楝F(xiàn)金的贈(zèng)品。促銷(xiāo)類(lèi)似經(jīng)銷(xiāo)商進(jìn)貨獎(jiǎng)勵(lì)和搭贈(zèng)的形式。

便利店促銷(xiāo)活動(dòng)方式五:團(tuán)購(gòu)促銷(xiāo)

以針對(duì)“便利店”周邊企事業(yè)單位促銷(xiāo)政策。每到節(jié)假日,開(kāi)學(xué)期;學(xué)校和企事業(yè)單位都會(huì)數(shù)額不菲的銷(xiāo)量。由于“便利店”在城市分布較廣,獲得團(tuán)購(gòu)機(jī)會(huì)更大。制定團(tuán)購(gòu)政策。應(yīng)該制定專(zhuān)門(mén)團(tuán)購(gòu)方案和服務(wù)流程。如:達(dá)到一定金額給予“關(guān)鍵人物”返點(diǎn);一定金額免費(fèi)送貨上門(mén);買(mǎi)a送b或c等多種形式方案以供選擇。前期基礎(chǔ)工作一定要到位.如:團(tuán)購(gòu)政策傳達(dá)門(mén)店;店內(nèi)團(tuán)購(gòu)關(guān)鍵人物隨時(shí)找聯(lián)系到你的理貨員;贈(zèng)品的選擇等。

以上是便利店促銷(xiāo)活動(dòng)的幾種主要方式。選擇正確的便利店活動(dòng)促銷(xiāo)方式,幫助便利店老板搞好促銷(xiāo),幫助增長(zhǎng)便利店銷(xiāo)售額。

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開(kāi)便利店策劃書(shū)篇十一

策劃書(shū)即對(duì)某個(gè)未來(lái)的活動(dòng)或者事件進(jìn)行策劃,有了營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)策劃書(shū),事情就會(huì)按部就班的完成。本站策劃書(shū)頻道為您提供各類(lèi)營(yíng)銷(xiāo)策劃書(shū),包括活動(dòng)策劃書(shū)匯總精選、2018策劃書(shū)模板大全匯總。以下提供的是春節(jié)便利店促銷(xiāo)策劃書(shū)。

開(kāi)便利店策劃書(shū)篇十二

(1)促銷(xiāo)的組織及目標(biāo)管理

(2)現(xiàn)場(chǎng)促銷(xiāo)推薦重要性

(3)促銷(xiāo)陳列對(duì)銷(xiāo)售的.影響

(4)促銷(xiāo)商品、道具、pop維護(hù)與管理

(5)促銷(xiāo)后期庫(kù)存管理

(1)服務(wù)顧客;

(2)現(xiàn)場(chǎng)管理;

(3)陳列;

(4)促銷(xiāo);

(5)店經(jīng)理崗位職責(zé)所具備素質(zhì)能力;

(6)作業(yè)流程基礎(chǔ)規(guī)范、信息系統(tǒng)使用、商品管理

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