煙酒店開業(yè)工作計(jì)劃(熱門16篇)

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煙酒店開業(yè)工作計(jì)劃(熱門16篇)
時(shí)間:2023-11-30 15:50:04     小編:薇兒

在我們的生活中,計(jì)劃是一個(gè)重要的工具,可以幫助我們更好地組織和管理各項(xiàng)事務(wù)。在制定計(jì)劃時(shí),要綜合考慮各種因素和利益相關(guān)方的需求,以避免沖突和問題。計(jì)劃的成功與否,還取決于我們的努力和決心,在行動(dòng)中不斷優(yōu)化和提高。

煙酒店開業(yè)工作計(jì)劃篇一

做好酒店開業(yè)前的準(zhǔn)備工作,對(duì)酒店開業(yè)及開業(yè)后的工作具有非常重要的意義;對(duì)從事酒店管理工作的專業(yè)人士來說也是一個(gè)挑戰(zhàn)。我采用倒計(jì)時(shí)的手法,將酒店開業(yè)籌備工作作為一個(gè)項(xiàng)目來運(yùn)作,實(shí)踐證明可操作性極強(qiáng)。

酒店開業(yè)前的準(zhǔn)備工作,主要是建立部門運(yùn)營(yíng)系統(tǒng),并為開業(yè)及開業(yè)后的運(yùn)營(yíng)在人、財(cái)、物等各方面做好充分的準(zhǔn)備,具體包括:

各部門經(jīng)理到崗后,首先要熟悉酒店的平面布局,最好能實(shí)地察看。然后根據(jù)實(shí)際情況,確定酒店的管轄區(qū)域及各部門的主要責(zé)任范圍,以書面的形式將具體的建議和設(shè)想呈報(bào)總經(jīng)理。酒店最高管理層將召集有關(guān)部門對(duì)此進(jìn)行討論并做出決定。在進(jìn)行區(qū)域及責(zé)任劃分時(shí),各部門管理人員應(yīng)從大局出發(fā),要有良好的服務(wù)意識(shí)。按專業(yè)化的分工要求,酒店的清潔工作最好歸口管理。這有利于標(biāo)準(zhǔn)的統(tǒng)一、效率的提高、設(shè)備投入的減少、設(shè)備的維護(hù)和保養(yǎng)及人員的管理。職責(zé)的劃分要明確,最好以書面的形式加以確定。

要科學(xué)、合理地設(shè)計(jì)組織機(jī)構(gòu),酒店各部門經(jīng)理要綜合考慮各種相關(guān)因素,如:飯店的規(guī)模、檔次、建筑布局、設(shè)施設(shè)備、市場(chǎng)定位、經(jīng)營(yíng)方針和管理目標(biāo)等。

飯店開業(yè)前事務(wù)繁多,經(jīng)營(yíng)物品的采購(gòu)是一項(xiàng)非常耗費(fèi)精力的工作,僅靠采購(gòu)部去完成此項(xiàng)任務(wù)難度很大,各經(jīng)營(yíng)部門應(yīng)協(xié)助其共同完成。無論是采購(gòu)部還是酒店各部門,在制定酒店各部門采購(gòu)清單時(shí),都應(yīng)考慮到以下一些問題:

國(guó)家旅游局發(fā)布了“星級(jí)飯店客房用品質(zhì)量與配備要求”的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),它是客房部經(jīng)理們制定采購(gòu)清單的主要依據(jù)。

酒店管理人員應(yīng)從本酒店的實(shí)際出發(fā),根據(jù)設(shè)計(jì)的星級(jí)標(biāo)準(zhǔn),參照國(guó)家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制作清單,同時(shí)還應(yīng)根據(jù)本酒店的目標(biāo)市場(chǎng)定位情況,考慮目標(biāo)客源市場(chǎng)對(duì)客房用品的需求,對(duì)就餐環(huán)境的偏愛,以及在消費(fèi)時(shí)的一些行為習(xí)慣。

酒店管理人員應(yīng)密切關(guān)注本行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì),在物品配備方面應(yīng)有一定的超前意識(shí),不能過于傳統(tǒng)和保守。例如,飯店根據(jù)客人的需要在客房?jī)?nèi)適當(dāng)減少不必要的客用物品就是一種有益的嘗試。餐飲部減少象金色,大紅色的餐具與布置,增加一些淡雅的安排等等。

在制定物資采購(gòu)清單時(shí),有關(guān)部門和人員還應(yīng)考慮其它相關(guān)因素,如:出租率、飯店的資金狀況等。采購(gòu)清單的設(shè)計(jì)必須規(guī)范,通常應(yīng)包括下列欄目:部門、編號(hào)、物品名稱、規(guī)格、單位、數(shù)量、參考供貨單位、備注等。此外,部門在制定采購(gòu)清單的同時(shí),就需確定有關(guān)物品的配備標(biāo)準(zhǔn)。

酒店各部門經(jīng)理雖然不直接承擔(dān)采購(gòu)任務(wù),但這項(xiàng)工作對(duì)各部的開業(yè)及開業(yè)后的運(yùn)營(yíng)工作影響較大,因此,酒店各部門經(jīng)理應(yīng)密切關(guān)注并適當(dāng)參與采購(gòu)工作。這不僅可以減輕采購(gòu)部經(jīng)理的負(fù)擔(dān),而且還能在很大程度上確保所購(gòu)物品符合要求。酒店各部門經(jīng)理要定期對(duì)照采購(gòu)清單,檢查各項(xiàng)物品的到位情況,而且檢查的頻率,應(yīng)隨著開業(yè)的臨近而逐漸增高。

煙酒店開業(yè)工作計(jì)劃篇二

培訓(xùn)對(duì)象:xx年x月新進(jìn)餐飲部員工。

培訓(xùn)日期:x月x日~x月x日(一個(gè)月)

培訓(xùn)地點(diǎn):酒店a培訓(xùn)教室。

第一章:餐飲入門。

第一課:餐飲服務(wù)人員的素質(zhì)及心態(tài)。

第二課:酒店員工手冊(cè)學(xué)習(xí)。

第三課:餐飲服務(wù)人員儀表儀容,各種規(guī)范培訓(xùn)。

第四課:禮貌用語(yǔ)的`訓(xùn)練,培訓(xùn)。

第二章:技能知識(shí)培訓(xùn)。

第五課:托盤技能培訓(xùn)。

第六課:斟酒技能培訓(xùn)。

第七課:擺臺(tái)培訓(xùn)。

第八課:分菜培訓(xùn)。

第九課:上菜培訓(xùn)。

第三章:業(yè)務(wù)知識(shí)培訓(xùn)。

第十課:個(gè)人及餐廳衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)培訓(xùn)。

第十一課:酒水知識(shí)培訓(xùn)。

第十二課:菜肴知識(shí)及點(diǎn)菜(加退菜程序)培訓(xùn)。

第十三課:收銀結(jié)帳及注意事項(xiàng)培訓(xùn)。

第十四課:迎送客人服務(wù)規(guī)范培訓(xùn)。

第四章:綜合程序培訓(xùn)。

第十五課:中餐零點(diǎn)服務(wù)流程培訓(xùn)。

第十六課:中餐宴會(huì)服務(wù)流程培訓(xùn)。

第五章:服務(wù)意識(shí)培訓(xùn)。

第十七課:如何微笑服務(wù)和對(duì)客溝通。

第十八課:針對(duì)不同類型客人的服務(wù)方式及注意點(diǎn)。

第十九課:如何面對(duì)客人的投訴。

第二十課:面對(duì)突發(fā)情況如何處理。

第六章:考核與測(cè)評(píng)。

第二十一課:技能培訓(xùn)測(cè)評(píng)。

第二十二課:理論考試。

第二十三課:自我培訓(xùn)總結(jié)及工作展望。

煙酒店開業(yè)工作計(jì)劃篇三

作為前廳重要分支機(jī)構(gòu),禮賓部承擔(dān)著酒店“第一門戶”的職責(zé),是直接對(duì)客服務(wù)最多的部門之一,自20__年至今,酒店今年的接待工作已告一段落,禮賓部在前廳經(jīng)理助理的關(guān)心和指導(dǎo)下,在其他分部門的大力支持下,也在部門各成員的通力協(xié)作下,圓滿完成了工作任務(wù)。現(xiàn)將禮賓部工作總結(jié)如下:

一、培訓(xùn)工作。

20__年禮賓部的培訓(xùn)工作是按照計(jì)劃的階段性培訓(xùn)目標(biāo)進(jìn)行。首先對(duì)于新員工的培訓(xùn)采取,前廳主管與領(lǐng)班一帶一的培訓(xùn)方式。讓新員工在實(shí)操中熟悉業(yè)務(wù)技能,并且能在工作中得到全程的貼身指導(dǎo)與糾正。對(duì)于能夠熟練掌握工作技能的員工還要定期進(jìn)行工作程序標(biāo)準(zhǔn)及崗位職責(zé)的培訓(xùn),以保證日常工作的規(guī)范性和準(zhǔn)確性。

在培訓(xùn)形式上我部門進(jìn)行了創(chuàng)新,先后開展了時(shí)時(shí)培訓(xùn)和交叉培訓(xùn)的形式。時(shí)時(shí)培訓(xùn)不拘于其他死板的培訓(xùn)形式、時(shí)間,在各崗位的班前會(huì)以案例分析的形式進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn),使培訓(xùn)連貫緊湊、生動(dòng)形象。交叉培訓(xùn)也是我部運(yùn)行較成功的培訓(xùn)形式,主要方法是不局限于本部門的業(yè)務(wù)技能培訓(xùn),在培訓(xùn)期間穿插其他方面的培訓(xùn)。個(gè)人業(yè)務(wù)技能的多元化發(fā)展,對(duì)于服務(wù)質(zhì)量的提高和一站式服務(wù)的實(shí)行都有著極大的幫助。

二、人員管理。

1、禮賓部人員由禮賓領(lǐng)班,禮賓員,構(gòu)成,由前廳經(jīng)理助理的統(tǒng)一管理,禮賓領(lǐng)班的協(xié)助帶領(lǐng)下各司其職,又互為補(bǔ)充,共同促進(jìn)共同發(fā)展。

2、禮賓部日常工作主要依據(jù)兩班倒原則,由一名禮賓領(lǐng)班,一名禮賓員分別隔天輪流上班,工作采取16小時(shí)制,特別忙的時(shí)候則由主管、大副做出調(diào)度全體上班或綜合個(gè)人因素與當(dāng)日工作量,安排上班人員。禮賓部另一工作特征是交接制度,因?yàn)槎Y賓工作具有極強(qiáng)的連續(xù)性,許多事物我們不能一次性的替客人解決,這就需要下一個(gè)班次繼續(xù)跟進(jìn)服務(wù)。所以,信息的共享對(duì)于我們來說是相當(dāng)重要的,三個(gè)班次在交接班的時(shí)候也是盡量做到認(rèn)真仔細(xì),毫不遺漏。

三、常規(guī)工作。

1、行李服務(wù)是我部區(qū)別于其他部門的一大特征,每一位客人入住到結(jié)束,酒店客人的行李由我部全權(quán)負(fù)責(zé)??颓樽疃鄷r(shí)有150多間房,如此多的房間,意味著分派到我們每一個(gè)人身上都是超負(fù)荷的工作量,既便在如此大的工作量情況下我部員工依然是熱情的微笑,依然是毫不松懈的服務(wù)態(tài)度,大家都沒有因?yàn)楣ぷ鞯摹傲慷唷倍绊懙椒?wù)的“優(yōu)質(zhì)”。

2、禮賓臺(tái)也是我部另一重要“工作陣地”,它為解決客人衣食行游購(gòu)?qiáng)矢黝愲y題提供了重要幫助。除了基本的辦理寄存轉(zhuǎn)交等業(yè)務(wù),它還有一項(xiàng)重要職能就是負(fù)責(zé)客人的信息問詢。

四、收獲和喜悅。

一致好評(píng)。其它一些員工也收到客人的致謝禮品及口頭表?yè)P(yáng)若干。禮賓部受到了店領(lǐng)導(dǎo)的一致贊許。

20__年,風(fēng)風(fēng)雨雨的一路走來,禮賓部的工作既充實(shí)又富有激情。相信在新的一年里,禮賓部在各位領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下會(huì)再接再厲,用我們的熱情為酒店帶來更加優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和更加豐厚的利益。

酒店接待工作年度總結(jié)2:20__年4月21日酒店接待了全市紀(jì)委接待會(huì)議,經(jīng)酒店縝密安排,各部門精心布置,飯店圓滿完成了本次的接待任務(wù),以下是在會(huì)議接待過程中各部門的工作總結(jié):

一、準(zhǔn)備工作:

1、人數(shù)的確定,以什么為標(biāo)準(zhǔn),并制定合理方案;。

2、水果飲料的準(zhǔn)備,此項(xiàng)工作不太到位;。

3、用餐過程中的杯具要及時(shí)補(bǔ)充;。

4、關(guān)于菜單:每道菜應(yīng)擺放菜牌;。

二、餐前工作:

1、開餐前15分鐘將所有工作準(zhǔn)備就緒,自助餐臺(tái)食品全部上齊并加熱;。

2、服務(wù)人員站在規(guī)定的位置(開門請(qǐng)客人進(jìn)宴會(huì)廳用餐);。

三、開餐服務(wù):

1、宴會(huì)開始,客人開始用餐后,服務(wù)員隨時(shí)將客人用過的空餐具撤下并送至洗碗間;。

2、隨時(shí)為客人添加飲料;。

3、后廚菜品的準(zhǔn)備,第一輪上完后應(yīng)炒出4-5道菜以便及時(shí)補(bǔ)充。

4、接近尾聲前廳和后廚溝通,掌握好菜量;。

結(jié)合以上的不足,本部門將逐步完善吸取經(jīng)驗(yàn),繼續(xù)努力,并制定宴會(huì)自助餐服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。

本次會(huì)議接待時(shí)間較為倉(cāng)促,頭天晚上接到通知即迅速與會(huì)務(wù)負(fù)責(zé)人協(xié)調(diào)房間安排事宜,經(jīng)過很短時(shí)間即將3、4、5樓房間全部準(zhǔn)備就緒,由此反映了客房團(tuán)隊(duì)日漸成熟,接待能力逐步提升,另外員工積極性在接待過程中也得以充分體現(xiàn),如員工加班整理房間、配送果盤等,總體來說員工素質(zhì)正在提高,令人欣慰。本次會(huì)議基本沒出現(xiàn)大的問題,這是客房員工共同努力、協(xié)同工作的結(jié)果,相信客房今后還將而且也能夠接待更為重要、更大規(guī)模的會(huì)議。

煙酒店開業(yè)工作計(jì)劃篇四

2、協(xié)助營(yíng)銷部做好春節(jié)及情人節(jié)的相關(guān)活動(dòng)推銷及接待工作。合理安排員工休假。

4、準(zhǔn)備部門內(nèi)部舉辦一次崗位技能操作培訓(xùn),主要對(duì)象是前廳部各崗位員工,內(nèi)容是各崗位員工的崗位技能比賽,針對(duì)各分部表現(xiàn)較好的員工作為部門重點(diǎn)的培訓(xùn)對(duì)象。

6、密切合作,主動(dòng)協(xié)調(diào)與酒店其他部門接好業(yè)務(wù)結(jié)合工作,密切合作,根據(jù)賓客的需求,主動(dòng)與酒店其他部門密切聯(lián)系,互相配合,充分發(fā)揮酒店整體營(yíng)銷活力,創(chuàng)造最佳效益。

7、提高前臺(tái)員工的售房技巧,增加散客的入住率,力爭(zhēng)完成酒店下達(dá)的銷售任務(wù)。為酒店新的一年開一個(gè)好局。

煙酒店開業(yè)工作計(jì)劃篇五

培訓(xùn)是一個(gè)持續(xù)的過程,在態(tài)度、知識(shí)、技能三方改變,加強(qiáng)或改正一個(gè)人的行為或表現(xiàn),提高人的素質(zhì),以達(dá)到酒店要求目標(biāo)。

4、電器化:培訓(xùn)工作應(yīng)盡量使用現(xiàn)代化的電器教具進(jìn)行,以取得更迅速、更好的培訓(xùn)效果。

(一)培訓(xùn)部經(jīng)理(副經(jīng)理):

1、按照酒店經(jīng)營(yíng)管理的方針政策,負(fù)責(zé)計(jì)劃、組織、檢查、督促各項(xiàng)培訓(xùn)工作;。

2、負(fù)責(zé)制定每項(xiàng)培訓(xùn)計(jì)劃的實(shí)施方案,組織實(shí)施;。

3、組織編寫培訓(xùn)教材及資料;。

4、組織本部門員工業(yè)務(wù)學(xué)習(xí),監(jiān)督員工執(zhí)行《員工守則》,考核員工表現(xiàn);。

5、安排教學(xué)儀器設(shè)備的保養(yǎng)、維修及購(gòu)置;。

6、計(jì)劃每年度培訓(xùn)預(yù)算,交部門經(jīng)理審批。

(二)培訓(xùn)部主任(培訓(xùn)教師):

2、經(jīng)常深入部門了解培訓(xùn)情況,提出可行建議,促進(jìn)部門培訓(xùn)工作;。

3、負(fù)責(zé)新招聘員工的面試,批改試卷及錄用工作;。

4、組織員工業(yè)務(wù)考核,負(fù)責(zé)出試題,批改試卷及有關(guān)口試等工作;。

5、編寫結(jié)合酒店實(shí)際的英語(yǔ)教材。

(三)人事培訓(xùn)部文員:

1、協(xié)助經(jīng)理搞好內(nèi)部工作與外部溝通,做好上傳下達(dá)、文件收發(fā)的登記工作;。

2、建立全酒店的'人事培訓(xùn)檔案,將有關(guān)培訓(xùn)資料、數(shù)據(jù)存檔或輸入電腦;。

3、負(fù)責(zé)油印有關(guān)培訓(xùn)資料、表格、教材等,做好培訓(xùn)教材準(zhǔn)備工作;。

4、協(xié)助部門經(jīng)理做好全酒店員工、管理人員個(gè)人檔案的建立和保管工作;。

5、做好各種教學(xué)設(shè)備、儀器使用的保管、保養(yǎng)工作;。

6、負(fù)責(zé)圖書、雜志、培訓(xùn)資料的購(gòu)入、保管及借閱工作。

按層次劃分:部門經(jīng)理培訓(xùn)、主管培訓(xùn)、領(lǐng)班培訓(xùn)、服務(wù)員培訓(xùn);。

按系列劃分:入職前培訓(xùn)、升職培訓(xùn)、調(diào)職培訓(xùn)、在崗培訓(xùn)、外語(yǔ)培訓(xùn);。

2、主管培訓(xùn):既是學(xué)習(xí)者,以是培訓(xùn)者,成績(jī)考核有三方面?理論考試;。

xx擬訂培訓(xùn)計(jì)劃;xx上培訓(xùn)課;。

4、升職培訓(xùn):培訓(xùn)其掌握新職務(wù)必須具備的管理知識(shí)與管理技巧,提高其管理能力;。

6、在職培訓(xùn):在職培訓(xùn)是員工在正式崗位因種種需要而進(jìn)行的培訓(xùn),培訓(xùn)時(shí)間可長(zhǎng)可短,方式靈活多樣,可由各部門或人事培訓(xùn)部安排進(jìn)行。

煙酒店開業(yè)工作計(jì)劃篇六

已經(jīng)過去,回顧過去的一年,我在公司領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)和關(guān)心下,在大家的共同努力下,做出了一定的工作,但還有很多的不足之處。今年,我將按xxxx年度行政總部的整體發(fā)展規(guī)劃及企業(yè)發(fā)展方向,本著多溝通、多協(xié)調(diào)、積極主動(dòng)、創(chuàng)造性地開展工作的指導(dǎo)思想,發(fā)揚(yáng)以公司管理者的角度看待公司發(fā)展和管理的工作作風(fēng),本著主人翁精神全面開展xxxx年度的工作?,F(xiàn)特對(duì)xxxx年2月份到4月份工作制定如下計(jì)劃:

二月份為調(diào)整月,會(huì)積極主動(dòng)的找公司領(lǐng)導(dǎo)和人事部經(jīng)理進(jìn)行有效溝通,本月把前廳部員工力爭(zhēng)調(diào)整到一個(gè)較高的狀態(tài),保證在月底前通過找部門所有員工進(jìn)行單獨(dú)溝通,找出思想不積極、在崗狀態(tài)不佳人員進(jìn)行溝通教育,對(duì)存在不穩(wěn)定因素員工及時(shí)做出調(diào)整,為三月份公司整體培訓(xùn)打好基礎(chǔ)。

三月份為培訓(xùn)月,除積極配合公司集體培訓(xùn)外,會(huì)提前做好對(duì)前廳部門內(nèi)部專項(xiàng)培訓(xùn)計(jì)劃,絕對(duì)不走形式化。力爭(zhēng)在本月通過培訓(xùn)讓本部門所有員工對(duì)公司基本業(yè)務(wù)知識(shí)達(dá)到一個(gè)新的認(rèn)識(shí)和理解,對(duì)本部門業(yè)務(wù)知識(shí)不但要熟記熟背還要很好的運(yùn)用到工作中去,對(duì)部門進(jìn)行銷售技巧單項(xiàng)培訓(xùn)和現(xiàn)場(chǎng)模擬,爭(zhēng)取提高部門營(yíng)業(yè)額,為公司更大化盈利。

四月份為執(zhí)行月,通過前兩個(gè)月努力,現(xiàn)階段部門員工自身已有了一個(gè)明顯的提高,為了使這種狀態(tài)長(zhǎng)久的持續(xù)下去并不斷的提高,本月會(huì)對(duì)本部門加大管理力度,對(duì)違反公司相關(guān)規(guī)定員工進(jìn)行嚴(yán)抓、重罰。和員工多溝通、勤溝通。爭(zhēng)取使本部門工作順利、有序進(jìn)行并逐漸提高。

xxxx年2月份到4月份前廳部外售分別為2月份29947元、3月份37213元、4月份34645元、合計(jì)101805元。隨著本行業(yè)市場(chǎng)日益競(jìng)爭(zhēng)激烈的今天,本著穩(wěn)定、努力、發(fā)展的大方針,特對(duì)xxxx年前廳部外售計(jì)劃做以下保證:

1、不定時(shí)在崗培訓(xùn)銷售技巧及方法,并不定時(shí)對(duì)在崗員工進(jìn)行檢查、指導(dǎo)。

2、對(duì)本部門外售情況進(jìn)行一天一小評(píng)、一周一總結(jié),發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)整改。

3、想盡一切辦法,掌握多種銷售技巧,力爭(zhēng)超過去年同期營(yíng)業(yè)額。

煙酒店開業(yè)工作計(jì)劃篇七

作為一家新開酒店,前期籌備工作千頭萬緒,客房部管理的區(qū)域廣,面積大,稍有不周,將對(duì)開業(yè)后的管理產(chǎn)生較大的影響。

客房部開業(yè)前的準(zhǔn)備工作,主要是建立部門運(yùn)轉(zhuǎn)系統(tǒng),并為開業(yè)及開業(yè)后的運(yùn)營(yíng)在人、財(cái)、物等各方面做好充分的準(zhǔn)備,具體包括:

(一)確定客房部的管轄區(qū)域及責(zé)任范圍。

客房部經(jīng)理到崗后,首先要熟悉飯店的平面布局,最好能實(shí)地察看。然后根據(jù)實(shí)際情況,確定客房部的管轄區(qū)域及客房部的主要責(zé)任范圍,以書面的形式將具體的建議和設(shè)想呈報(bào)總經(jīng)理。飯店最高管理層將召集有關(guān)部門對(duì)此進(jìn)行討論并做出決定。在進(jìn)行區(qū)域及責(zé)任劃分時(shí),客房部管理人員應(yīng)從大局出發(fā),要有良好的服務(wù)意識(shí)。按專業(yè)化的分工要求,飯店的清潔工作最好歸口管理。這有利于標(biāo)準(zhǔn)的統(tǒng)一、效率的提高、設(shè)備投入的減少、設(shè)備的維護(hù)和保養(yǎng)及人員的管理。職責(zé)的劃分要明確,最好以書面的形式加以確定。

(二)設(shè)計(jì)客房部組織機(jī)構(gòu)。

要科學(xué)、合理地設(shè)計(jì)組織機(jī)構(gòu),客房部經(jīng)理要綜合考慮各種相關(guān)因素,如:飯店的規(guī)模、檔次、建筑布局、設(shè)施設(shè)備、市場(chǎng)定位、經(jīng)營(yíng)方針和管理目標(biāo)等。

(三)制定物品采購(gòu)清單。

飯店開業(yè)前事務(wù)繁多,經(jīng)營(yíng)物品的采購(gòu)是一項(xiàng)非常耗費(fèi)精力的工作,僅靠采購(gòu)部去完成此項(xiàng)任務(wù)難度很大,各經(jīng)營(yíng)部門應(yīng)協(xié)助其共同完成。無論是采購(gòu)部還是客房部,在制定客房部部門采購(gòu)清單時(shí),都應(yīng)考慮到以下一些問題:

1.本飯店的建筑特點(diǎn)。采購(gòu)的物品種類和數(shù)量與建筑的特點(diǎn)有著密切的關(guān)系。例如,客房樓層通常需配置工作車,但對(duì)于某些別墅式建筑的客房樓層,工作車就無法發(fā)揮作用;再者,某些清潔設(shè)備的配置數(shù)量,與樓層的客房數(shù)量直接相關(guān),對(duì)于每層樓有18-20間左右客房的飯店,客房部經(jīng)理就需決定每層樓的主要清潔設(shè)備是一套還是兩套。此外,客房部某些設(shè)備用品的配置,還與客房部的勞動(dòng)組織及相關(guān)業(yè)務(wù)量有關(guān)。

2.行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。國(guó)家旅游局發(fā)布了“星級(jí)飯店客房用品質(zhì)量與配備要求”的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),它是客房部經(jīng)理們制定采購(gòu)清單的主要依據(jù)。

3.本飯店的設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)及目標(biāo)市場(chǎng)定位??头抗芾砣藛T應(yīng)從本飯店的實(shí)際出發(fā),根據(jù)設(shè)計(jì)的星級(jí)標(biāo)準(zhǔn),參照國(guó)家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制作清單,同時(shí)還應(yīng)根據(jù)本飯店的目標(biāo)市場(chǎng)定位情況,考慮目標(biāo)客源市場(chǎng)對(duì)客房用品的配備需求。

4.行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)。客房管理人員應(yīng)密切關(guān)注本行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì),在物品配備方面應(yīng)有一定的超前意識(shí),不能過于傳統(tǒng)和保守。例如,飯店根據(jù)客人的需要在客房?jī)?nèi)適當(dāng)減少不必要的客用物品就是一種有益的嘗試。

5.其它情況。在制定物資采購(gòu)清單時(shí),有關(guān)部門和人員還應(yīng)考慮其它相關(guān)因素,如:客房出租率、飯店的資金狀況等。采購(gòu)清單的設(shè)計(jì)必須規(guī)范,通常應(yīng)包括下列欄目:部門、編號(hào)、物品名稱、規(guī)格、單位、數(shù)量、參考供貨單位、備注等。此外,部門在制定采購(gòu)清單的同時(shí),就需確定有關(guān)物品的配備標(biāo)準(zhǔn)。

(四)協(xié)助采購(gòu)。

客房部經(jīng)理雖然不直接承擔(dān)采購(gòu)任務(wù),但這項(xiàng)工作對(duì)客房部的開業(yè)及開業(yè)后的運(yùn)營(yíng)工作影響較大,因此,客房部經(jīng)理應(yīng)密切關(guān)注并適當(dāng)參與采購(gòu)工作。這不僅可以減輕采購(gòu)部經(jīng)理的負(fù)擔(dān),而且還能在很大程度上確保所購(gòu)物品符合要求。客房部經(jīng)理要定期對(duì)照采購(gòu)清單,檢查各項(xiàng)物品的到位情況,而且檢查的頻率,應(yīng)隨著開業(yè)的臨近而逐漸增高。

(五)參與或負(fù)責(zé)制服的設(shè)計(jì)與制作。

客房部參與制服的'設(shè)計(jì)與制作,是飯店行業(yè)的慣例,因?yàn)榭头坎控?fù)責(zé)制服的洗滌、保管和補(bǔ)充,客房部管理人員在制服的款式和面料的選擇方面,往往有其獨(dú)到的鑒賞能力。

(六)編寫部門運(yùn)轉(zhuǎn)手冊(cè)。

運(yùn)轉(zhuǎn)手冊(cè),是部門的工作指南,也是部門員工培訓(xùn)和考核的依據(jù)。一般來說,運(yùn)轉(zhuǎn)手冊(cè)可包括崗位職責(zé)、工作程序、規(guī)章制度及運(yùn)轉(zhuǎn)表格等部分。

(七)參與員工的招聘與培訓(xùn)。

通常,客房部的員工招聘與培訓(xùn),需由人事部和客房部共同負(fù)責(zé)。在員工招聘過程中,人事部根據(jù)飯店工作的一般要求,對(duì)應(yīng)聘者進(jìn)行初步篩選,而客房部經(jīng)理則負(fù)責(zé)把好錄取關(guān)。培訓(xùn)是部門開業(yè)前的一項(xiàng)主要任務(wù),客房部經(jīng)理需從本飯店的實(shí)際出發(fā),制定切實(shí)可行的部門培訓(xùn)計(jì)劃,選擇和培訓(xùn)部門培訓(xùn)員,指導(dǎo)其編寫具體的授課計(jì)劃,督導(dǎo)培訓(xùn)計(jì)劃的實(shí)施,并確保培訓(xùn)工作達(dá)到預(yù)期的效果。

(八)建立客房檔案。

開業(yè)前,即開始建立客房檔案,對(duì)日后的客房管理具有特別重要的意義。很多飯店的客房部就因在此期間忽視該項(xiàng)工作,而失去了收集大量第一手資料的機(jī)會(huì)。

(九)參與客房驗(yàn)收。

客房的驗(yàn)收,一般由基建部、工程部、客房部等部門共同參加??头坎繀⑴c客房的驗(yàn)收,能在很大程度上確??头垦b潢的質(zhì)量達(dá)到飯店所要求的標(biāo)準(zhǔn)。客房部在參與驗(yàn)收前,應(yīng)根據(jù)本飯店的情況設(shè)計(jì)一份客房驗(yàn)收檢查表,并對(duì)參與的部門人員進(jìn)行相應(yīng)的培訓(xùn)。驗(yàn)收后,部門要留存一份檢查表,以便日后的跟蹤檢查。

(十)負(fù)責(zé)全店的基建清潔工作。

客房部在全店的基建清潔工作中,扮演著極其重要的角色。該部門除了負(fù)責(zé)客房區(qū)域的所有基建清潔工作外,還負(fù)責(zé)大堂等相關(guān)公共區(qū)域的清潔,此外,還承擔(dān)著指導(dǎo)其它一些部門的基建清潔工作。開業(yè)前基建清潔工作的成功與否,直接影響著對(duì)飯店成品的保護(hù)。很多飯店就因?qū)Υ隧?xiàng)工作的忽視,而留下永久的遺憾??头坎繎?yīng)在開業(yè)前與飯店最高管理層及相關(guān)負(fù)責(zé)部門,共同確定各部門的基建清潔計(jì)劃,然后由客房部的pa組,對(duì)各部門員工進(jìn)行清潔知識(shí)和技能的培訓(xùn),為各部門配備所需的器具及清潔劑,并對(duì)清潔過程進(jìn)行檢查和指導(dǎo)。

(十一)部門的模擬運(yùn)轉(zhuǎn)。

客房部在各項(xiàng)準(zhǔn)備工作基本到位后,即可進(jìn)行部門模擬運(yùn)轉(zhuǎn)。這既是對(duì)準(zhǔn)備工作的檢驗(yàn),又能為正式的運(yùn)營(yíng)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

制定客房部開業(yè)籌備計(jì)劃,是保證部門開業(yè)前丁作正常進(jìn)行的關(guān)鍵。開業(yè)籌備計(jì)劃有多種形式,飯店通常采用倒計(jì)時(shí)法,來保證開業(yè)準(zhǔn)備工作的正常進(jìn)行。倒計(jì)時(shí)法既可用表格的形式,又可用文字的形式表述。

煙酒店開業(yè)工作計(jì)劃篇八

各部門經(jīng)理到崗后,首先要熟悉酒店的平面布局,最好能實(shí)地察看。然后根據(jù)實(shí)際情況,確定酒店的管轄區(qū)域及各部門的主要責(zé)任范圍,以書面的形式將具體的建議和設(shè)想呈報(bào)總經(jīng)理。酒店最高管理層將召集有關(guān)部門對(duì)此進(jìn)行討論并做出決定。在進(jìn)行區(qū)域及責(zé)任劃分時(shí),各部門管理人員應(yīng)從大局出發(fā),要有良好的服務(wù)意識(shí)。按專業(yè)化的分工要求,酒店的清潔工作最好歸口管理。這有利于標(biāo)準(zhǔn)的統(tǒng)一、效率的提高、設(shè)備投入的減少、設(shè)備的維護(hù)和保養(yǎng)及人員的管理。職責(zé)的劃分要明確,最好以書面的形式加以確定。

要科學(xué)、合理地設(shè)計(jì)組織機(jī)構(gòu),酒店各部門經(jīng)理要綜合考慮各種相關(guān)因素,如:飯店的規(guī)模、檔次、建筑布局、設(shè)施設(shè)備、市場(chǎng)定位、經(jīng)營(yíng)方針和管理目標(biāo)等。

飯店開業(yè)前事務(wù)繁多,經(jīng)營(yíng)物品的采購(gòu)是一項(xiàng)非常耗費(fèi)精力的工作,僅靠采購(gòu)部去完成此項(xiàng)任務(wù)難度很大,各經(jīng)營(yíng)部門應(yīng)協(xié)助其共同完成。無論是采購(gòu)部還是酒店各部門,在制定酒店各部門采購(gòu)清單時(shí),都應(yīng)考慮到以下一些問題:

1.本酒店的建筑特點(diǎn)。

2.行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。國(guó)家旅游局發(fā)布了“星級(jí)飯店客房用品質(zhì)量與配備要求”的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),它是客房部經(jīng)理們制定采購(gòu)清單的主要依據(jù)。

3.本飯店的設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)及目標(biāo)市場(chǎng)定位。酒店管理人員應(yīng)從本酒店的實(shí)際出發(fā),根據(jù)設(shè)計(jì)的星級(jí)標(biāo)準(zhǔn),參照國(guó)家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制作清單,同時(shí)還應(yīng)根據(jù)本酒店的目標(biāo)市場(chǎng)定位情況,考慮目標(biāo)客源市場(chǎng)對(duì)客房用品的需求,對(duì)就餐環(huán)境的偏愛,以及在消費(fèi)時(shí)的一些行為習(xí)慣。

酒店各部門經(jīng)理雖然不直接承擔(dān)采購(gòu)任務(wù),但這項(xiàng)工作對(duì)各部的開業(yè)及開業(yè)后的運(yùn)營(yíng)工作影響較大,因此,酒店各部門經(jīng)理應(yīng)密切關(guān)注并適當(dāng)參與采購(gòu)工作。這不僅可以減輕采購(gòu)部經(jīng)理的負(fù)擔(dān),而且還能在很大程度上確保所購(gòu)物品符合要求。酒店各部門經(jīng)理要定期對(duì)照采購(gòu)清單,檢查各項(xiàng)物品的到位情況,而且檢查的頻率,應(yīng)隨著開業(yè)的臨近而逐漸增高。

酒店各部門參與制服的設(shè)計(jì)與制作,是飯店行業(yè)的慣例,同時(shí),特別指出因?yàn)榭头坎控?fù)責(zé)制服的洗滌、保管和補(bǔ)充,客房部管理人員在制服的款式和面料的'選擇方面,往往有其獨(dú)到的鑒賞能力。

工作手冊(cè),是部門的丁作指南,也是部門員工培訓(xùn)和考核的依據(jù)。一般來說,工作手冊(cè)應(yīng)包括崗位職責(zé)、工作程序、規(guī)章制度及運(yùn)轉(zhuǎn)表格等部分。

酒店各部門的員工招聘與培訓(xùn),需由人事部和酒店各部門經(jīng)理共同負(fù)責(zé)。在員工招聘過程中,人事部根據(jù)酒店工作的一般要求,對(duì)應(yīng)聘者進(jìn)行初步篩選,而酒店各部門經(jīng)理則負(fù)責(zé)把好錄取關(guān)。培訓(xùn)是部門開業(yè)前的一項(xiàng)主要任務(wù),酒店各部門經(jīng)理需從本飯店的實(shí)際出發(fā),制定切實(shí)可行的部門培訓(xùn)計(jì)劃,選擇和培訓(xùn)部門培訓(xùn)員,指導(dǎo)其編寫具體的授課計(jì)劃,督導(dǎo)培訓(xùn)計(jì)劃的實(shí)施,并確保培訓(xùn)丁作達(dá)到預(yù)期的效果。

開業(yè)前,即開始建立酒店各部門的財(cái)產(chǎn)檔案,對(duì)日后酒店各部門的管理具有特別重要的意義。很多飯店酒店各部門經(jīng)理就因在此期間忽視該項(xiàng)工作,而失去了掌握第一手資料的機(jī)會(huì)。

酒店各部門的驗(yàn)收,一般由基建部、工程部、酒店各部門等部門共同參加。酒店各部門參與驗(yàn)收,能在很大程度上確保裝潢的質(zhì)量達(dá)到飯店所要求的標(biāo)準(zhǔn)。酒店各部門在參與驗(yàn)收前,應(yīng)根據(jù)本飯店的情況設(shè)計(jì)一份酒店各部門驗(yàn)收檢查表,并對(duì)參與的部門人員進(jìn)行相應(yīng)的培訓(xùn)。驗(yàn)收后,部門要留存一份檢查表,以便日后的跟蹤檢查。

煙酒店開業(yè)工作計(jì)劃篇九

每一天的時(shí)間都非常珍貴,我們又將續(xù)寫新的詩(shī)篇,展開新的旅程,是時(shí)候開始制定工作計(jì)劃了。好的工作計(jì)劃都具備一些什么特點(diǎn)呢?下面是小編收集整理的酒店客房部開業(yè)后工作計(jì)劃,僅供參考,歡迎大家閱讀。

開業(yè)后的主要工作是不斷完善服務(wù)項(xiàng)目,改善服務(wù)質(zhì)量,提高客人滿意度,從而提高客房入住率;控制經(jīng)營(yíng)成本,使客房收益最大化。

2、隨著員工自律性、服務(wù)意識(shí)的提高和部門運(yùn)轉(zhuǎn)機(jī)制的成熟,將實(shí)施人性化管理,尊重員工意見,充分發(fā)揮員工的積極性,激勵(lì)員工表現(xiàn)自我,培養(yǎng)人才。

1、做好接待服務(wù),讓客人賓至如歸;

2、做好清潔衛(wèi)生工作,為客人提供舒適的居住環(huán)境;

3、不斷地對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn),提高服務(wù)質(zhì)量。

個(gè)性化服務(wù)、無干擾服務(wù)。

1、收集市場(chǎng)信息,對(duì)客房的經(jīng)營(yíng)提出合理建議,提高客房營(yíng)業(yè)收入;

2、培訓(xùn)員工銷售意識(shí),提高員工的銷售技巧,積極銷售酒店產(chǎn)品。

收集賓客意見,是提高酒店管理與服務(wù)水平,改善服務(wù)質(zhì)量的重要途徑。

做好設(shè)備設(shè)施的維護(hù)保養(yǎng)工作,避免固定資產(chǎn)流失和減少設(shè)備設(shè)施的損壞,提高設(shè)備設(shè)施的效率。

1、建立設(shè)備設(shè)施檔案;

2、建立設(shè)備設(shè)施日常管理制度;

a、做好培訓(xùn)工作。

b、制定保養(yǎng)制度。

c、做好相關(guān)記錄。

d、制定報(bào)損、賠償制度。

e、定期盤點(diǎn)。

3、做好設(shè)備設(shè)施的維修保養(yǎng)工作。

a、設(shè)備日常維修保養(yǎng)。

b、設(shè)備的逐級(jí)檢查。

c、設(shè)備的維修處理。

4、做好設(shè)備的更新改造工作。

a、常規(guī)維護(hù)。

b、部分更新。

c、全面改造。

在滿足客人要求的前提下,合理制定客用品、生財(cái)用品消耗額,控制物品消耗,減少浪費(fèi)和流失,降低經(jīng)營(yíng)成本。

1、客房用品定額管理。

確定客用品的數(shù)量定額加強(qiáng)計(jì)劃管理。

a、一次性消耗品的消耗定額。

b、多次性消耗品的消耗定額。

c、確定客房用品的儲(chǔ)備定額。

2、客房用品的日常管理。

a、定期發(fā)放。

b、正確存放。

c、控制流失。

建立客用品管理責(zé)任制、樓層領(lǐng)班對(duì)服務(wù)員的控制、客房部對(duì)客用品的控制。

三級(jí)控制:中心庫(kù)房對(duì)客用品的控制、樓層主管部門對(duì)客用品的控制、防止盜竊行為。

d、推行“4r”做法。

減少、再利用、循環(huán)(重復(fù)使用)、替代品。

e、做好統(tǒng)計(jì)分析工作。

1、客人資料保密工作;

2、防盜工作;

3、防火工作;

4、意外事故的防范工作;

5、意外事故的處理工作。

重視部際關(guān)系,與其他部門保持良好的溝通,有全局官和服務(wù)意識(shí),爭(zhēng)取其他部門的支持和協(xié)助,使客房工作順暢進(jìn)行,共同提高酒店的服務(wù)質(zhì)量。

煙酒店開業(yè)工作計(jì)劃篇十

24、朋友開業(yè)送金桔,金光燦燦業(yè)績(jī)好;新店開張送花籃,事業(yè)順利沒有難;朋友開店我祝愿,短信一條送福來。生意興隆財(cái)源廣,事業(yè)順利發(fā)大財(cái)!

25、陽(yáng)光照,好日到;百花香,鳥兒叫;逢喜時(shí),開業(yè)好;發(fā)信息,特相邀;共舉杯,把酒笑;吉祥云,當(dāng)頭繞;愿光臨,興奮高;按時(shí)臨,莫遲到!

26、開張大吉,高鵬滿座,前廳被“黃金”占據(jù),后堂被“白銀”所霸,側(cè)房“美玉”歡笑,內(nèi)室“鈔票”嬉戲,我無處就坐,凌空傳財(cái),字字萬兩黃金,句句價(jià)值連城,本條無價(jià)之寶,作為賀禮送與你,祝:興旺發(fā)達(dá)億年長(zhǎng)紅!

27、讓我們?nèi)f眾一心、團(tuán)結(jié)全鎮(zhèn)廣大干部群眾,頑強(qiáng)拼搏,銳意進(jìn)取,開拓創(chuàng)新,真抓實(shí)干,進(jìn)一步樹立克服困難的信心和戰(zhàn)勝困難的決心,全心全意抓建設(shè),凝心聚力促發(fā)展,爭(zhēng)先進(jìn)、求突破,實(shí)現(xiàn)xxx鎮(zhèn)各項(xiàng)事業(yè)更上新臺(tái)階!

28、送你一個(gè)吉祥水果籃,低層裝一帆風(fēng)順;中間呈放財(cái)源滾滾;四周堆滿富貴吉祥;上方鋪著成功加永遠(yuǎn)快樂!祝賀開業(yè)大吉!

29、開店大慶,開業(yè)大吉,開張大喜:快樂送你6順心順意順利發(fā);幸福送你9左右逢源財(cái)富有,財(cái)神送你8財(cái)源滾滾發(fā)發(fā)發(fā)!

30、為你開店感到開心,祝你事事順心,為你開店感到高興,祝愿你生意興隆,為你開店感到幸福,祝愿你財(cái)源得福,為你開店感到熱情,祝愿你生意充滿熱度,舒暢通行。

31、萬眾一心,同心協(xié)力;百舸爭(zhēng)流,獨(dú)具一幟,富比朱陶,客如流水,川川不息,祝朋友開業(yè)大吉,四方進(jìn)寶,八路來財(cái)!

32、招財(cái)貓,揮揮手,四方賓朋往這走。貨真價(jià)實(shí)惠萬家,生意興隆四季發(fā)。祝你生意好好好,好運(yùn)財(cái)運(yùn)把你找。

33、羊年賀詞:美麗的人生,伴隨著新年的到來增添了更美麗的色彩,愿你的明天像夢(mèng)想那般絢麗多姿!

34、新店開張,熱鬧是肯定的,吉祥是絕對(duì)的,財(cái)運(yùn)是巨大的,喜慶是相當(dāng)?shù)?,祝福是?wù)必的,愿你生意興隆通四海,財(cái)源滾滾達(dá)三江。

35、開門紅,紅四方,新店開張喜來八方;財(cái)運(yùn)到,福滿門,富貴吉祥齊聚你門;念友人,交好運(yùn),事事順心無限開心。今日開張,祝福送上,祝開業(yè)大吉大利,生意紅紅火火。

36、開張之日,吉祥來到,鞭炮鳴響,煙氣騰空,事業(yè)騰飛,蒸蒸日上;紅毯鋪地,引來人氣,高朋豪客,富貴盈門,財(cái)源滾滾;花籃迎賓,迎來財(cái)氣,迎來福運(yùn),祝你開張?zhí)砑獞c,祥云瑞氣繞前程。

38、1條消息一份心,一束鮮花一份情;消息祝你宏圖展,鮮花送你生意隆;鈴聲一響財(cái)源到,手機(jī)一震幸福來;條條消息我的心,祝福朋友永隆興!

39、洞房花燭沙漏快,紅綃帳里誰(shuí)更壞。(鞠躬)在這樣一個(gè)美好的日子里,感謝在座諸親友來參加我們的婚禮。

40、盼過年,盼過年,一盼就是大半年。年過完,年過完,新年眨眼就過完。日子長(zhǎng),假期短,轉(zhuǎn)眼又要去上學(xué)。新學(xué)期,新氣象,愿你學(xué)業(yè)順利心中喜!

41、今日財(cái)神下凡塵,來到你家留財(cái)源。財(cái)神一笑富貴到,財(cái)神賀喜萬事吉。新店開業(yè)財(cái)源廣,日進(jìn)斗金財(cái)自來。祝君生意紅如火,日生一日永攀升。

42、祝你生意好,萬事無煩惱;祝你財(cái)源廣,賓客趕不跑;祝你口碑妙,日夜進(jìn)鈔票;祝你心里美,造福全人類!祝生意興隆,開業(yè)大吉!

43、送你一棵發(fā)財(cái)樹,財(cái)源滾滾擋不?。凰湍阋欢浜眠\(yùn)花,財(cái)神天天來幫忙;送你一句祝福長(zhǎng),生意興隆財(cái)氣旺;祝開業(yè)大吉,財(cái)運(yùn)不斷!

44、大家好,非常榮幸,能夠在大家的幫助之下,成功的開這小飯館。忠心的希望大家能夠在1月1日參加我的`開業(yè)典禮。謝謝!

45、用盡我的所有發(fā)奮,絞盡我的所有腦力,經(jīng)過我的千思萬想,獻(xiàn)你我的片心意好比洛陽(yáng)紙貴,勝似千金擲,祝君開業(yè)興隆,開創(chuàng)千秋大業(yè)。

46、有志向,就擇業(yè);有勇氣,就創(chuàng)業(yè);有職責(zé),就立業(yè);有激情,就弘業(yè);有潛質(zhì),就開業(yè);在您開業(yè)之際,愿您開業(yè)順順利利,祝您事業(yè)興興旺旺。

煙酒店開業(yè)工作計(jì)劃篇十一

23、小天地,有作為,大文章,有業(yè)創(chuàng);有志人,路鵬程,肯吃苦,會(huì)擇業(yè);有為人,路無限,能求實(shí),敢創(chuàng)業(yè);您有志,亦有為,愿您開業(yè)大吉大利紅紅火火!祝您事業(yè)蒸蒸日上順順利利!

24、給老板道聲好,祝你乘祥云,日進(jìn)斗金;給老板賀聲喜,“誠(chéng)信”“和氣”,字字千金,誠(chéng)信贏得回頭客,和氣生財(cái),祝你招財(cái)神,喜事不離!祝福你生意越做越大,財(cái)富甲天下!

25、財(cái)源滾滾達(dá)三江,生意興隆通四海。物質(zhì)文明稱巨子,商情豁達(dá)屬先生。

26、清晨起來開開門,誠(chéng)心誠(chéng)意迎財(cái)神。你給財(cái)神作個(gè)揖,財(cái)神送你聚寶盆。晚上打烊把錢收,財(cái)神送你金貔貅。貨真價(jià)實(shí)財(cái)運(yùn)旺,四季發(fā)財(cái)客如流。恭祝事業(yè)大興旺,前途越來越敞亮。

27、今天是個(gè)好日子,開張大吉又大利,財(cái)源滾滾運(yùn)氣亨通,從此踏進(jìn)老板人。

28、開張之日,我特抒心跡,為你上表天地,下達(dá)萬民,祝你:樹雄心創(chuàng)偉業(yè)財(cái)富滿倉(cāng),立壯志寫春秋日月流金,橫批:送福必發(fā)!收到者必財(cái)源滾滾猶如黃河之水,一發(fā)不可收拾,請(qǐng)笑納!

29、大好前程起步于開業(yè),財(cái)富積累肇始于開張,自主創(chuàng)業(yè)就是要開店經(jīng)商。新的生活即將開始,新的希望在向你招手。祝你開張大吉;開業(yè)順利;開店人氣旺,生意旺,財(cái)運(yùn)更旺。

30、今日財(cái)神下凡塵,來到你家留財(cái)源。財(cái)神一笑富貴到,財(cái)神賀喜萬事吉。

31、開張,送祝福,祝你一天財(cái)源滾滾,倉(cāng)庫(kù)滿倉(cāng);月盈利,忙著數(shù)錢;大發(fā),年年昌盛。時(shí)時(shí)順境,分分秒秒順境。

32、一顆祝福的心把你的事業(yè)燃燒的紅紅火火,一封真誠(chéng)的短信幫你引來八方滾滾財(cái)源,朋友,在即將開業(yè)的日子,愿你人旺,財(cái)旺,事事都旺!

33、開業(yè)大吉,祝你生意興隆,財(cái)源滾滾,祝福多多,好運(yùn)相伴,貴人常在,好運(yùn)連連,好事連連,前程遠(yuǎn)大!

34、安康古城集四海朋友獻(xiàn)愛心,鳳凰酒店聚八方賓客籌善緣。

35、千里之行,始于足下,萬家連鎖,起于一間。祝愿朋友,開業(yè)大吉,經(jīng)營(yíng)順利,生意興隆,財(cái)源廣進(jìn),事業(yè)有成,人生幸福!

36、同志們,新的一年、新的事業(yè)、新的目標(biāo)、新的征程。我對(duì)著圣誕樹默默許愿,希望看短信的你,每天晚上美夢(mèng)甜甜,迎來了新年,讓久違的心靈相聚吧,新年快樂!

37、開店大吉,孫大圣祝福你:生意紅門大大開,橫財(cái)豎財(cái)滾進(jìn)來;孫二娘祝你:“財(cái)源滾滾著來,生意興隆達(dá)江”;店**我祝福你;四海財(cái)富向你涌,數(shù)錢數(shù)到手抽筋。

38、鳳凰酒店服務(wù)大眾,慈善晚會(huì)圓夢(mèng)人生。

39、我期望xx大酒店能立足新區(qū)穩(wěn)步發(fā)展,客源倍至生意興盛!同時(shí),也衷心的祝愿xx集團(tuán)的事業(yè)燦爛輝煌如日xx!預(yù)祝xx大酒店開業(yè)慶典圓滿成功!

40、送你一個(gè)花籃,花朵代表生活多姿多彩,花桿代表金錢財(cái)源滾滾,綠葉代表事業(yè)一帆風(fēng)順。祝你:開業(yè)大吉,生意興??!

41、開業(yè)之際奉上我真摯恭喜,情深意重,祝你在將來的'歲月,事業(yè)蒸蒸日上,財(cái)路廣進(jìn)!

42、財(cái)神迎面,紫氣兆祥,生意如春濃,財(cái)源似水徜;八方來客,黃瑞起揚(yáng),門前搖錢樹,坐享金山上!祝君開業(yè)大吉發(fā)大財(cái),日日盈利永不衰!

43、欣聞你開業(yè)大吉,給你送來祝福一批,生意興隆,財(cái)源廣進(jìn),恭喜發(fā)財(cái),日進(jìn)斗金打前站,后有大展宏圖,事業(yè)騰飛,吉祥如意,紅紅火火尾隨。愿你廣聚四方財(cái)源,宏圖大展。

煙酒店開業(yè)工作計(jì)劃篇十二

1、新店開業(yè)祝你:生意興隆通四海,海闊天空任你飛,飛向云霄,一展凌云壯志。財(cái)源茂盛達(dá)三江,江深水遠(yuǎn)憑你游,游到龍宮,再現(xiàn)王者風(fēng)采!

2、開大業(yè),看風(fēng)水,選日子,圖吉利;燒燒香,求富康;發(fā)喜糖,財(cái)發(fā)爽;放鞭炮,金銀響;邀朋友,財(cái)源廣;擺酒席,生意旺,祝您生意興興旺旺日子紅紅火火!

3、聽說你開張了,很可惜我不能過去捧場(chǎng)。特派財(cái)神常駐你家,保你財(cái)源滾滾,天天數(shù)錢數(shù)到手抽筋。祝你事業(yè)順利。

4、喜慶紅似火,吉祥來開張,好運(yùn)來送禮,如意開祝賀。在這開張大吉之日,祝您生意紅火,財(cái)氣富足,天天數(shù)金錢,夜夜抱元寶!

5、鳴禮炮,展彩綢,各位老板來賀喜。好朋友,恭賀你走入嶄新里程碑,無論是在勤勞打基礎(chǔ)的昨天,還是在慶祝新起點(diǎn)的今朝,或者享受奮斗成果的明天,一個(gè)真理都是不變的:千里之行始于足下,我的真心祝福永遠(yuǎn)伴你在前進(jìn)的道路上!

6、相宅而居,駿業(yè)開張安樂土;多財(cái)善賈,鴻名共仰大商家。

7、喜鵲來報(bào)喜,開業(yè)歌唱起:馬唱,開業(yè)馬到就成功,羊唱,開業(yè)三羊就開泰,鼠唱,開業(yè)要邀金錢鼠,龜唱,開業(yè)要請(qǐng)長(zhǎng)壽龜,牛唱,開業(yè)股票如牛市,大家唱,愿您開業(yè)大吉大利!祝您事業(yè)蒸蒸日上!

8、欣聞開業(yè),情緒與你,同樣激動(dòng),消息致賀:良辰吉日,開業(yè)大吉;一帆風(fēng)順,創(chuàng)業(yè)順利;日進(jìn)斗金,事業(yè)發(fā)展;財(cái)源滾滾,偉業(yè)鑄就!

9、xx集團(tuán)就是其中的一個(gè)優(yōu)秀的創(chuàng)業(yè)者。xx不僅是一個(gè)正在奮發(fā)向上,蓬勃發(fā)展的集團(tuán),也是具有獨(dú)特投資眼光的集團(tuán)。近階段以來,從綠洲家園到鳳凰大廈,xx立足于xx區(qū),投資建設(shè)了許多具有深遠(yuǎn)意義和較大價(jià)值的項(xiàng)目,特別是四星級(jí)賓館鳳凰大廈的順利落成和運(yùn)行將推動(dòng)xx區(qū)的招商引資步入一個(gè)新的臺(tái)階,為xx區(qū)的發(fā)展注入更多新的活力,帶動(dòng)整個(gè)xx區(qū)經(jīng)濟(jì)的繁華和興旺!

10、一祝賓客興,天南海北來相聚;二祝運(yùn)氣廣,兄弟姐妹來幫忙;三祝財(cái)運(yùn)齊,五湖四海來添喜!祝開業(yè)大吉大利!

11、天外飛仙來喝彩,恭賀新婚百花開。在新的一年里,我們要繼續(xù)以黨的十七大和十七屆五中、六中全會(huì)精神為指針,以科學(xué)發(fā)展觀為統(tǒng)領(lǐng),深入貫徹落實(shí)黨代會(huì)精神。

12、“開”四海之財(cái),“張”萬民之福,“大”八方之業(yè),“吉”萬代之業(yè)!值此開張佳日,送真誠(chéng)祝福,愿事事順意,生意興?。?/p>

13、你們的到來給今天的婚禮增添了歡樂,帶來了喜悅。愛神射住您!謝謝!

14、喜歡《有關(guān)星級(jí)酒店掛牌開業(yè)祝福語(yǔ)大全》嗎?祝福語(yǔ)最初是人們對(duì)他人送上的美好祝福,所以希望您在生活中傳遞祝福的情意。

15、吉祥如意罩著,招財(cái)進(jìn)寶護(hù)著,財(cái)神爺看著,各路神仙把場(chǎng)捧著,小樣不發(fā)才怪,恭祝財(cái)源滾滾達(dá)三江,生意興隆通四海,開業(yè)大吉!

16、生意展宏圖,財(cái)源添喜慶,愿你開心。

17、地上鮮花燦爛,天空彩旗沸騰?;鸺t的事業(yè)財(cái)源廣進(jìn),溫馨的祝愿繁榮昌隆,真誠(chéng)的祝福帶動(dòng)著跳躍的音符,為您帶去春的生機(jī),在這完美的日子里,祝您生意興?。∪f事如意!

18、飯能夠晚點(diǎn)吃,覺能夠晚點(diǎn)睡,工作能夠晚點(diǎn)做,但對(duì)你的祝賀不能晚,晚了就抓不住機(jī)會(huì)了,祝你開業(yè)大吉!

19、門面開張,生意興隆財(cái)源廣;好運(yùn)開張,吉祥如意事業(yè)旺;今日開張,大吉大利萬壽長(zhǎng)!財(cái)源滾滾,喜氣連連,愿您開張如意,事事稱心!

20、經(jīng)營(yíng)靠門道,理財(cái)靠訣竅,生財(cái)好心情,發(fā)財(cái)好心胸,吉祥常相伴,祥瑞常光臨,福氣伴左右,運(yùn)氣在前后,幸福在上下,生意興隆讓你消受,祝你開店增喜增吉祥,萬事如意更安康。

21、送你青花瓷,愿你發(fā)達(dá)始于此,送你唐三彩,祝你接納八方財(cái),送你小消息,期望你的用心贏得嶄新,給明天的自我更多信心,兄弟,生意興隆。

22、萬事如意!衷心祝福你:新春快樂!(鞠躬)感謝在座的各位,希望你們今天高興而來,盡興而歸,謝謝!

23、開始一個(gè)店面,生活多了一份期望,愿你活出精神,開始一個(gè)事業(yè),心中多了一份牽掛,愿你活出職責(zé),多了一份財(cái)路,夢(mèng)想多了一個(gè)方向,愿你活出坦蕩,祝你開業(yè)大吉,生意興隆。

煙酒店開業(yè)工作計(jì)劃篇十三

47、假期近尾聲,開學(xué)日在即,捎來問候語(yǔ),聊表我心意,愿你在校順,事事都如意,教師都青睞,學(xué)生全喜歡,走那那熱鬧,干啥啥成功!

49、貴店開張之際,送來消息賀電,愿你事業(yè)能夠比樹茂,好運(yùn)能夠比星多,大展宏圖如您愿,鴻運(yùn)高照樂開懷!"。

50、昨日,事業(yè)在奮斗中奠基;今日,事業(yè)在開張中崛起;明天,世界因?yàn)槟愕膴^斗而更加精彩。祝你事業(yè)順利,財(cái)源滾滾。

51、宏圖大展開店面,夢(mèng)想遠(yuǎn)航經(jīng)營(yíng)業(yè),輝煌人生靠善理,燦爛人生在獨(dú)立,老板稱呼擁在懷,成功希望持在心,成功向上在今天,光明光輝一天天。

52、春天的事業(yè)是溫暖的,夏天的事業(yè)是芬芳的,秋天的事業(yè)是沉甸甸的,冬天的事業(yè)是平靜的。祝你事業(yè)有成,張揚(yáng)生命的精彩!

53、恭賀開張,致此幾句箴言略表心意。歡天喜地,命運(yùn)利市,和氣干事,人氣高漲,顧客為上,錢途無量,結(jié)壯能干,蒸蒸向上。

54、在您開業(yè)之際,愿您開業(yè)順順利利,祝您事業(yè)興興旺旺。

55、貨真價(jià)實(shí)財(cái)運(yùn)旺,四季發(fā)財(cái)客如流。

56、開業(yè)大喜吉日到,幸福吹響集結(jié)號(hào),首邀財(cái)神快來到,紅燭香火照天燒;再邀喜神喜來到,生意紅火喜連連;三邀親朋好友到,快來捧場(chǎng)人氣高!哈哈哈同喜!

57、一人開店不容易,三心二意四奔波,五顏六色看過臉,七上八下拜過神,九九歸一終開業(yè),十全十美開張日,祝福你開業(yè)大吉,生意紅火,人氣旺旺,財(cái)源滾滾。

58、一對(duì)花籃,祝你開張如沐春風(fēng),一塊牌匾,祝你生意百萬興隆,一條信息,祝你事業(yè)蒸蒸日上,前途光明無量。

59、展開一段生活,開始一段幸福,開啟一個(gè)店面,做起一段經(jīng)營(yíng),料理一份生意,收獲一份成功,積攢一點(diǎn)財(cái)力,收獲一份期望,吉祥火熱送你,愿你萬事如意。

60、鮮花爛漫正當(dāng)時(shí),爆竹聲聲在這時(shí),拱手道賀在今日,招財(cái)進(jìn)寶一齊齊,紫氣兆祥意未已,東風(fēng)送財(cái)獻(xiàn)大吉。開業(yè)首日,祝你財(cái)源廣進(jìn)!

61、勤奮成就夢(mèng)想,自信鑄造輝煌。愿你夢(mèng)想從今日起步,輝煌從此刻開始,愿君生意紅紅火火,好運(yùn)連連不斷,金錢永遠(yuǎn)花不完。

62、幸福日子,健康十分,把握歡樂,感受開心,開店喜慶,喜氣遠(yuǎn)揚(yáng),開店幸福,幸福飛揚(yáng),開店輝煌,輝煌走遠(yuǎn),開店成功,成功瘋長(zhǎng),愿你開店有喜,萬事如意。

63、開業(yè)大吉之日,我特派財(cái)神為你舞獅助興,祝你發(fā)的一路不行。派福神為你發(fā)來賀電,祝你生意興隆財(cái)聚不斷。派運(yùn)神為你神算,祝你好運(yùn)不斷,財(cái)源如雨后泉。

64、以真心釀酒,送上完美期盼;以熱情為茶,傳遞誠(chéng)摯祝愿;以明白為線,織成友誼之網(wǎng);以支持為本,鑄成明亮燈塔。值此新店開張之際,奉上朋友深深的祝福,期望生意興隆,財(cái)源不斷!

65、陽(yáng)光明媚,東風(fēng)送情,天氣放晴,連老天都在祝賀你,一條短信表心意,永遠(yuǎn)不變支持你,加油,祝開張大吉,今年大豐收。18、朋友友情真,開店送喜來,祝你生意興隆財(cái)源添喜,好運(yùn)常臨福氣送你,朋友祝福溫情添喜,理財(cái)有道生財(cái)增喜,安康生活歲歲加喜,美好生活日日有喜。

66、好的店面標(biāo)準(zhǔn):顧客是上帝。員工是家人。以經(jīng)營(yíng)策略為中心,以服務(wù)態(tài)度為基點(diǎn)。以誠(chéng)信為首要,以質(zhì)量取勝!開業(yè)大禮,祝你生意興隆,日進(jìn)斗金!"。

67、恭喜開張大吉,老朋友在那里祝你:馬當(dāng)先創(chuàng)佳績(jī),好事成雙合心意,頭六臂來做事,平八穩(wěn)生意路,湖四海交朋友,大順福祉來,步之才揚(yáng)天下,仙過海顯神通,負(fù)盛名得贊譽(yù),全十美真得意!

68、公司開張大喜,兄弟咫尺天涯,內(nèi)心萬分,惟能發(fā)此短信,表達(dá)真誠(chéng)祝福,還望朋友海涵,祝愿朋友能夠事業(yè)長(zhǎng)虹,人氣旺旺,財(cái)源滾滾!

69、喜聞好友開店開業(yè)開張大吉,特送你幾個(gè)字,“誠(chéng)信”、“和氣”,字字千金,誠(chéng)信贏得回頭客,和氣生財(cái),財(cái)源滾滾來,祝福你生意越做越大,財(cái)富甲天下!

煙酒店開業(yè)工作計(jì)劃篇十四

酒店的籌備是在集團(tuán)營(yíng)運(yùn)中心監(jiān)控下,酒店事務(wù)部直接指導(dǎo)下,實(shí)行總經(jīng)理責(zé)任制這樣展開的。首先由酒店事務(wù)部根據(jù)該酒店的檔次、規(guī)模等,派駐一位能力強(qiáng)、酒店與酒店管理知識(shí)豐富、有較好的人際關(guān)系技巧的總經(jīng)理到職。

總經(jīng)理到職后,首要做下列事項(xiàng):

2.確立酒店各部門的行政架構(gòu)及部門主管級(jí)以上的人員編制,報(bào)酒店事務(wù)部審批;。

3.根據(jù)實(shí)際用人情況,草擬一份各部門主管級(jí)以上人員工資及福利待遇方案送酒店事務(wù)部審批。(因?yàn)檫@些職位是馬上要到職的)。

6.待酒店事務(wù)部把行政架構(gòu)及主管級(jí)人員工資及福利待遇方案,二款合同書批準(zhǔn)后就開始聘請(qǐng)總經(jīng)理助理、財(cái)務(wù)部經(jīng)理、前廳部經(jīng)理、工程部經(jīng)理、人力資源部主管、房務(wù)部經(jīng)理、市場(chǎng)營(yíng)銷部經(jīng)理,保安部經(jīng)理可稍遲一些才入職,上述的職位均由總經(jīng)理聘任,酒店事務(wù)部認(rèn)可簽合同而聘請(qǐng)的。

財(cái)務(wù)部(財(cái)務(wù)經(jīng)理)。

1.財(cái)務(wù)部籌備辦公室的設(shè)立;。

包括:

(1)辦公臺(tái)椅、必要的檔柜、保險(xiǎn)柜、計(jì)算機(jī)設(shè)備等;。

(2)會(huì)計(jì)、出納的派任并到職(屬于個(gè)別招聘)。

2.根據(jù)本部門的實(shí)際情況,酒店的規(guī)模,制定財(cái)務(wù)部的組織架構(gòu)圖及人員的編制;。

3.設(shè)計(jì)并印刷一些籌備期間在財(cái)務(wù)制度上需用的表格;。

4.根據(jù)酒店及當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況,與總經(jīng)理、總經(jīng)理助理、人力資源主管一起研究。

6.制定出酒店開業(yè)后(籌備期間也適用),酒店各部門使用外出宴請(qǐng)?zhí)貦?quán)等程序與政策;。

7.制定出籌備期間整個(gè)籌備辦采購(gòu)物品的程序與政策,報(bào)銷的程序與政策;。

9.制定本部門開業(yè)需用的物品采購(gòu)列表及印刷品印刷列表;。

10.在總經(jīng)理的指導(dǎo)下,與人力資源經(jīng)理研究、確定籌備期間員工的各種勞動(dòng)合同;。

12.制定開業(yè)前各種費(fèi)用報(bào)表(每月);。

15.審核各部門制定的并報(bào)至財(cái)務(wù)部的營(yíng)運(yùn)設(shè)備及用品采購(gòu)計(jì)劃及印刷品印刷計(jì)劃;。

16.跟催、協(xié)助總公司申領(lǐng)酒店開業(yè)時(shí)所必備的各種營(yíng)業(yè)執(zhí)照、許可證等;。

18.制定招聘部門主管級(jí)職位以下的員工的招聘計(jì)劃(結(jié)合整個(gè)酒店),包括:招聘時(shí)間、地點(diǎn)、招聘標(biāo)準(zhǔn)、招聘程序、初試、復(fù)試的試題、錄取程序等。(特別審核招聘廣告費(fèi)、經(jīng)辦費(fèi)等的費(fèi)用)。

19.實(shí)施員工的招聘、員工到職后展開系統(tǒng)的培訓(xùn);。

23.確定開業(yè)后各樣財(cái)務(wù)報(bào)表(分各部門)的格式及標(biāo)準(zhǔn);。

25.制定整個(gè)開業(yè)前的用款計(jì)劃,送酒店事務(wù)部審批。(可按月或按周)。

28.計(jì)劃、安排開業(yè)前采購(gòu)的大量物品的儲(chǔ)存地;。

29.制定開業(yè)后員工的正式勞動(dòng)合同(與人力資源部在一起);。

30.制定開業(yè)后酒店工資明細(xì)專案;。

31.對(duì)本部在培訓(xùn)的員工進(jìn)行考核,檢查培訓(xùn)效果;。

32.檢查酒店所訂購(gòu)之營(yíng)業(yè)用品,營(yíng)業(yè)設(shè)備及對(duì)內(nèi)、對(duì)外印刷品的到貨情況;。

33.加強(qiáng)員工的培訓(xùn),組織收銀員進(jìn)行外幣兌換、鑒別及信用卡業(yè)務(wù)等的培訓(xùn);。

36.理順、統(tǒng)籌好開業(yè)前采購(gòu)之營(yíng)運(yùn)物品的驗(yàn)收、建帳、存儲(chǔ)等工作;。

39.檢查所有的營(yíng)業(yè)執(zhí)照、許可證及工商稅務(wù)登記工作之完成情況;。

40.做好開業(yè)前各部門領(lǐng)取物品的出庫(kù)、記賬;。

42.開業(yè)典禮的準(zhǔn)備及確保酒店內(nèi)各種收費(fèi)價(jià)格的正確性。

人力資源部(人力資源部經(jīng)理)。

1.人力資源部辦公室的設(shè)立。

包括:a.辦公用品及辦公設(shè)備b.秘書或文員的招聘及到職。

2.根據(jù)本會(huì)所的實(shí)際情況,制定本部門的組織架構(gòu)圖及人員編制;。

6.制定整個(gè)酒店籌備期間,員工培訓(xùn)期間的所用規(guī)章制度,特別是考勤制度;。

7.與財(cái)務(wù)部討論制定出各階段、各級(jí)別員工的勞動(dòng)合同,并報(bào)勞動(dòng)局備案;。

9.根據(jù)總經(jīng)理批簽之招工計(jì)劃完成下列準(zhǔn)備工作:

a.印刷員工職位申請(qǐng)表。

b.聯(lián)系報(bào)紙或電臺(tái)等作招聘廣告。

c.確定招工地點(diǎn)。

d.聯(lián)系并確定員工培訓(xùn)地點(diǎn)。

e.編寫招工程式分發(fā)至有關(guān)部門。

15.安排對(duì)被錄取的員工進(jìn)行有系統(tǒng)的培訓(xùn)(包括專業(yè)理論、專業(yè)操作及外語(yǔ));。

16.與酒店總經(jīng)理、財(cái)務(wù)經(jīng)理等研究確定員工的稅收保險(xiǎn)購(gòu)買等問題;。

17.制定開業(yè)前、開業(yè)后人力資源部(包括員工培訓(xùn))的費(fèi)用預(yù)算;。

18.聯(lián)系安排有關(guān)員工派外培訓(xùn)的一切事宜;。

19.制定整個(gè)酒店開業(yè)前后的工資福利費(fèi)用預(yù)算,交財(cái)務(wù)部及總經(jīng)理審批;。

20.按部門設(shè)立員工個(gè)人檔案;。

21.編寫人力資源部的操作手冊(cè)。(分人事部、培訓(xùn)部);。

22.人力資源部員工的培訓(xùn);。

23.組織安排對(duì)培訓(xùn)先進(jìn)行考核,達(dá)標(biāo)者方能成為酒店的正式員工;。

24.組織、計(jì)劃、指導(dǎo)對(duì)員工食堂的建立及運(yùn)作。

前廳部-籌備辦公室的設(shè)立;。

1.包括:辦公用品及辦公設(shè)備、秘書的招聘;。

3.制定本部門的組織架構(gòu)圖及人員編制方案,提交至人力資源部及總經(jīng)理;。

4.制定出酒店籌備期間車輛的使用制度及控制政策與程序;。

5.制定出籌備期間前廳部的各項(xiàng)規(guī)章制度;。

10.確定開業(yè)后前臺(tái)部各種報(bào)表的格式并提交總經(jīng)理審閱;。

11.編寫整理培訓(xùn)員工的培訓(xùn)資料及制定課程安排;。

3.與財(cái)務(wù)部確定本部門采購(gòu)物品的樣本(車隊(duì)的車輛采購(gòu)落實(shí));。

5.安排對(duì)員工進(jìn)行三種特別培訓(xùn):

5.1對(duì)酒店計(jì)算機(jī)系統(tǒng)及磁卡鎖系統(tǒng)進(jìn)行如何使用之培訓(xùn);。

5.2安排總機(jī)房人員進(jìn)行國(guó)際話務(wù)培訓(xùn);。

8.參與酒店各種房?jī)r(jià)的制定;。

9.員工進(jìn)酒店現(xiàn)場(chǎng),在本工作崗位進(jìn)行模擬操作培訓(xùn);。

10.員工進(jìn)行本部門所屬區(qū)域的衛(wèi)生清潔工作;。

11.領(lǐng)取各種開業(yè)需用之器材、物品,并作好記錄及儲(chǔ)存妥善;。

管家部籌備辦公室的設(shè)立。

1.(包括辦公用品、辦公器材及秘書或文員的招聘并到職);。

2.向工程經(jīng)理索取管家部所管轄的范圍的平面設(shè)計(jì)圖并察看酒店施工現(xiàn)場(chǎng)的實(shí)際情況,如有不妥善之處應(yīng)及時(shí)向有關(guān)人員提出更改方案并知會(huì)總經(jīng)理,督導(dǎo)業(yè)主盡快建立各種房間類別的樣板房;(現(xiàn)已有實(shí)體房間)。

3.根據(jù)酒店的規(guī)模,制定本部門的組織架構(gòu)圖及人員編制,送人力資源部及總經(jīng)理;。

4.制定籌備期間管家部的各項(xiàng)規(guī)章制度;。

工程部(工程總監(jiān))。

1.工程部籌建辦公室的設(shè)立(包括辦公用品、設(shè)備及秘書的招聘并入職);。

4.制定本部門的組織架構(gòu)圖及人員編制提交總經(jīng)理;。

11.制定培訓(xùn)員工的培訓(xùn)計(jì)劃及課程安排;。

12.制定招聘員工的計(jì)劃:包括職位、人數(shù)、標(biāo)準(zhǔn)、初試、復(fù)試的試題、錄取程序等;。

13.跟催各機(jī)電系統(tǒng)的設(shè)備安裝情況,及時(shí)向酒店有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)及部門總監(jiān)匯報(bào)工程進(jìn)度;。

14.實(shí)施員工招聘,但除系統(tǒng)工程師外,所有工程人員可在開業(yè)前二個(gè)月才入職;。

16.制定接收整個(gè)酒店的驗(yàn)收檢查表(分每個(gè)部門、每個(gè)系統(tǒng)等);。

17.與各部門總監(jiān)討論開業(yè)后工程部與各部門的工作配合問題;。

18.根據(jù)施工進(jìn)度及酒店開業(yè)時(shí)間逐步驗(yàn)收下列機(jī)電設(shè)備:

18.1機(jī)梯。

18.2供電系統(tǒng)。

18.3濕式消防系統(tǒng)、煙感消防系統(tǒng)、消防主機(jī)、消防聯(lián)動(dòng)柜:加壓風(fēng)機(jī)、排煙風(fēng)機(jī)。

18.4驗(yàn)收空調(diào)系統(tǒng)。

18.5驗(yàn)收鍋爐蒸汽系統(tǒng)。

18.6驗(yàn)收供、排水系統(tǒng)。

18.7驗(yàn)收樓宇自控系統(tǒng)。

18.8驗(yàn)收總機(jī)房。

18.9衛(wèi)星天線、閉路電視、背景音樂、廣播系統(tǒng)。

18.10保安監(jiān)控系統(tǒng)。

18.11煤氣調(diào)壓站及煤氣系統(tǒng)。

19.1員工到酒店現(xiàn)場(chǎng)熟識(shí)環(huán)境及現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn);。

19.2領(lǐng)取開業(yè)時(shí)必需之物品及維修工具并妥善存放及作記錄;。

19.3確保各機(jī)電設(shè)備正常運(yùn)行;。

20.協(xié)助各部門接收酒店各部分;。

22.開業(yè)前,繪制出一套按酒店實(shí)際裝修、施工及機(jī)電設(shè)備安裝的線路圖存入工程部數(shù)據(jù)保管室保管。(強(qiáng)點(diǎn)、弱點(diǎn)拓?fù)鋱D)。

保安部(保安部經(jīng)理)。

1.保安部籌建辦公室的設(shè)立;。

2.與工程總監(jiān)一起,到酒店施工現(xiàn)場(chǎng)察看,了解酒店的規(guī)模、配套部門、總體布局等;。

3.制定本部門的組織架構(gòu)圖及人員編制送總經(jīng)理審批;。

4.制定本部門籌建期間的各項(xiàng)規(guī)章制度;。

8.編寫保安部各級(jí)員工的工作職責(zé)、工作描述,及整個(gè)保安部運(yùn)作的工作標(biāo)準(zhǔn)及程序;。

10.編寫培訓(xùn)消防員及保安員的培訓(xùn)數(shù)據(jù)及課程安排;。

13.制定保安部開業(yè)后一年內(nèi)的費(fèi)用預(yù)算報(bào)總經(jīng)理;。

14.實(shí)施員工的招聘,錄取后分保安員及消防員,展開系統(tǒng)的專業(yè)知識(shí)培訓(xùn);。

15.與酒店所在地區(qū)公安局及消防局負(fù)責(zé)人取得聯(lián)系,為酒店開業(yè)辦理有關(guān)手續(xù)及登記;。

17.當(dāng)工程部或其它部門開始接收酒店時(shí),派保安員對(duì)酒店進(jìn)行保衛(wèi);。

20.對(duì)酒店的停車場(chǎng)之管理,設(shè)立系統(tǒng)及程序,提交總經(jīng)理審批;。

22.開業(yè)典禮的準(zhǔn)備。

市場(chǎng)推廣及銷售部(市場(chǎng)推廣及銷售總監(jiān))。

5.確定本部門各種表格及標(biāo)準(zhǔn)合同。

6.制定銷售部開業(yè)需用的各種設(shè)備、用品的采購(gòu)計(jì)劃及印刷品清單,并提交至財(cái)務(wù)部;。

9.開始進(jìn)行大量當(dāng)?shù)鼐频晔袌?chǎng)及商務(wù)、旅游、餐飲、娛樂等市場(chǎng)調(diào)查,收取各種材料,建立完整市場(chǎng)調(diào)查檔案庫(kù),完全了解當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)狀況。

10.結(jié)合本酒店實(shí)際情況,與總經(jīng)理、各部門總監(jiān)等研究,確定酒店市場(chǎng)定位、客源結(jié)構(gòu)、經(jīng)營(yíng)方針、經(jīng)營(yíng)目標(biāo)、確定本酒店的主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手等,并制訂酒店各種房?jī)r(jià)結(jié)構(gòu)(包括餐飲部分),完成酒店開業(yè)市場(chǎng)推廣計(jì)劃及預(yù)算(marketingplan),提交執(zhí)行總經(jīng)理審批。

13.制定招聘本部門員工的招聘計(jì)劃,包括:招聘人數(shù)、職位、招聘條件、招聘程序、初試、復(fù)試的試題、錄取程序等;(需考慮盡量招募有經(jīng)驗(yàn)及客源的人員)。

14.建立銷售部檔案管理系統(tǒng)及市場(chǎng)預(yù)測(cè)程序。

18.至少在酒店開業(yè)前3個(gè)月,根據(jù)計(jì)劃全面展開大量市場(chǎng)推廣及銷售工作,包括郵寄、傳真、電子郵件、因特網(wǎng)、電視及報(bào)紙廣告、國(guó)際及國(guó)內(nèi)旅游展銷會(huì)等,簽訂大量商務(wù)及旅游業(yè)和約,簽訂大量網(wǎng)絡(luò)銷售和約,為酒店試業(yè)及開業(yè)奠定客源基礎(chǔ),以期在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中掌握主動(dòng)。

21.與各部門協(xié)調(diào),籌辦酒店開業(yè)典禮,確認(rèn)佳賓名單及安排接待程序,進(jìn)行彩排;。

公共關(guān)系部(隸屬市場(chǎng)推廣及銷售總監(jiān))。

2.了解當(dāng)?shù)貜V告、印刷市場(chǎng)情況;。

3.協(xié)助各部門美術(shù)制作,包括所有酒店對(duì)客印刷品及宣傳品;。

4.設(shè)計(jì)酒店報(bào)紙、電視廣告,及主要口岸廣告牌;。

5.參與籌建期酒店內(nèi)部裝飾及擺設(shè)設(shè)計(jì);。

7.按酒店規(guī)定的預(yù)算,列出酒店各種宣傳廣告所需媒體及費(fèi)用明細(xì)報(bào)市場(chǎng)推廣及銷售總監(jiān)和執(zhí)行總經(jīng)理審批。

8.設(shè)計(jì)及審定酒店各種印刷品的顏色及排版等,報(bào)市場(chǎng)推廣及銷售總監(jiān)和執(zhí)行總經(jīng)理審批。

9.策劃酒店開業(yè)典禮的整個(gè)程序,預(yù)算被邀請(qǐng)參加典禮之政府部門及其它人員名單,待審批后負(fù)責(zé)與銷售部派發(fā)請(qǐng)柬。

10.指導(dǎo)策劃安排開業(yè)典禮的所有裝飾及場(chǎng)地布置等。

煙酒店開業(yè)工作計(jì)劃篇十五

第一天:

2、工作臺(tái):除去灰塵,用清潔劑洗刷,凈水沖洗,毛巾拭干,注意清潔時(shí),工作臺(tái)的下方,凹槽都要清潔到。靜水沖洗,毛巾拭干。注意:清潔時(shí)工作臺(tái)的下方凹槽都要清潔到。清潔凹槽時(shí)不可用手直接擦觸,以免劃傷,清潔臺(tái)面時(shí)不可用堅(jiān)硬的利器,物體,以免把臺(tái)面劃花。

3、清潔冰箱。

(1)把冰箱電源切斷,取出內(nèi)置層架、抽屜、層架及抽屜,放入有清潔劑水池清洗,單獨(dú)晾干。

(2)用干凈清潔劑清洗冰箱,冷庫(kù)內(nèi)壁,清洗時(shí)用柔軟物體進(jìn)行清洗。

(3)清潔干凈后不可用毛巾擦拭,自然晾干。

(4)裝置層架及抽屜,接通電源。

4、清潔炸爐、烤箱、扒爐、保溫板、四頭爐、中炒爐。

(1)炸爐:清潔炸爐煎切斷電話,清潔時(shí)要注意保護(hù)發(fā)熱管及溫度控制器,溫度控制器內(nèi)不可進(jìn)水,油箱清潔干凈后,一定要把水控干。

(2)烤箱:先切斷電源,對(duì)內(nèi)壁和外體進(jìn)行清潔,清潔內(nèi)壁時(shí),注意保護(hù)溫度感應(yīng)器。

(3)扒爐:先切斷電源,清潔扒板,對(duì)條扒板凹槽,用硬毛刷洗刷。

(4)保溫柜:先切斷電源,清保溫柜時(shí),不能用水沖洗,要用毛巾擦。盡量避免發(fā)熱管接觸到水,清潔后,涼干。

(5)四頭爐:清潔四頭爐時(shí),不可用水沖洗,用毛巾擦,避免水漏進(jìn)爐眼。

(6)中炒爐:清潔中炒爐時(shí),保護(hù)好爐膽,不可有水近人爐膽。

5、清潔所有干貨架、干貨柜。

第二天:

1、對(duì)冰箱、冷庫(kù),內(nèi)食品貨物進(jìn)行,擺放位置規(guī)劃。

2、對(duì)干貨架、干貨柜貨物擺放進(jìn)行規(guī)劃。

第三天:

1、調(diào)試、試用所有設(shè)備,并做好記錄,如有故障,及時(shí)與產(chǎn)家、工程部聯(lián)系,

2、對(duì)員工進(jìn)行設(shè)備操作,保養(yǎng),使用注意事項(xiàng)培訓(xùn)。

第四天:

1、開領(lǐng)貨單領(lǐng)廚具,餐具。

2、對(duì)廚具、餐具領(lǐng)貨突情登記。

3、拆包裝,讓管事部進(jìn)行清潔。

4、規(guī)劃廚具、餐具擺放位置。

5、確定出菜時(shí),每樣菜品所需的餐具類型。

6、對(duì)廚具如何操作、維護(hù)、進(jìn)行培訓(xùn)。

第五天:

1、下倉(cāng)庫(kù)干貨物領(lǐng)貨單,市場(chǎng)采購(gòu)單,采購(gòu)試菜,拍照所需原料。

2、對(duì)干貨食品、分類、擺放。

3、對(duì)員工如何識(shí)別貨物類型,如何使用及保存、進(jìn)行培訓(xùn)。

第六天:

1、嚴(yán)格遵照菜單所述內(nèi)容,配備拍照所需原料。

2、對(duì)員工培訓(xùn)每個(gè)冰箱、冷庫(kù)、干貨柜、干貨架,食品擺放位置和擺放要求。

第七天:

1、遵照菜單內(nèi)容,對(duì)每個(gè)菜品進(jìn)行制作一個(gè)樣板。

2、同時(shí)對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn)操作過程和注意事項(xiàng)。

3、拍照。

4、讓樓面服務(wù)人員試菜。

5、培訓(xùn)服務(wù)人員,使他們了解菜品內(nèi)容,所屬類型和味型。

第八天:

1、加工菜單上一部分,加工過程,時(shí)間較長(zhǎng),可以提前加工成半成品的菜肴。

2、安排好開業(yè)當(dāng)天上班人員的班次,工作內(nèi)容。

第九天:

1、遵照菜單內(nèi)容,制作菜品,配制備貨。

2、下領(lǐng)貨單,市場(chǎng)采購(gòu)單。

第十天:

1、檢查所有,確認(rèn)所有設(shè)備都完全處于良好運(yùn)作狀態(tài),確保開業(yè)工作能進(jìn)行順利。

2、檢查所有廚具、餐具、清潔,歸放到位,確保開業(yè)當(dāng)天足夠循環(huán)使用。

3、檢查干貨食品、冷藏、冷凍食品、備貨充足,確保開業(yè)當(dāng)天完全能滿足客人需要。

煙酒店開業(yè)工作計(jì)劃篇十六

酒店所采用的系統(tǒng)由于模塊的限制,導(dǎo)致許多記帳,掛賬都通過手工完成,通過每個(gè)模板查出來的數(shù)據(jù)也不一致,導(dǎo)致數(shù)字量化的準(zhǔn)確度不高,這些通過手工操作結(jié)賬有許多的漏洞,加大管理上的難度。比如客人預(yù)存款我們都只能通過手工記賬,消費(fèi)手工賬單再錄入,這些都會(huì)影響酒店員工的工作效率,也影響客人對(duì)酒店的印象。這關(guān)鍵酒店酒店的操作系統(tǒng)是否完善,系統(tǒng)是否有專業(yè)人士定期維護(hù)。

2、薪酬制度過于固定。

員工每個(gè)月都是拿的固定工資,建議完善人事薪酬制度,酒店的工資應(yīng)該是呈階梯狀分布,員工試用期多少錢,工作半年表現(xiàn)優(yōu)秀升一級(jí)工資又多少錢,工作一年后又多少錢,酒店要讓員工看到希望,充滿激情去工作,從而為酒店創(chuàng)造更多的營(yíng)業(yè)收入。

xxxx年已經(jīng)過去,回顧過去的一年,我在公司領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)和關(guān)心下,在大家的共同努力下,做出了一定的工作,但還有很多的不足之處。今年,我將按xxxx年度行政總部的整體發(fā)展規(guī)劃及企業(yè)發(fā)展方向,本著“多溝通、多協(xié)調(diào)、積極主動(dòng)、創(chuàng)造性地開展工作”的指導(dǎo)思想,發(fā)揚(yáng)“以公司管理者的角度看待公司發(fā)展和管理”的工作作風(fēng),本著主人翁精神全面開展xxxx年度的工作?,F(xiàn)特對(duì)xxxx年2月份到4月份工作制定如下計(jì)劃:

二月份為調(diào)整月,會(huì)積極主動(dòng)的找公司領(lǐng)導(dǎo)和人事部經(jīng)理進(jìn)行有效溝通,本月把前廳部員工力爭(zhēng)調(diào)整到一個(gè)較高的狀態(tài),保證在月底前通過找部門所有員工進(jìn)行單獨(dú)溝通,找出思想不積極、在崗狀態(tài)不佳人員進(jìn)行溝通教育,對(duì)存在不穩(wěn)定因素員工及時(shí)做出調(diào)整,為三月份公司整體培訓(xùn)打好基礎(chǔ)。

三月份為培訓(xùn)月,除積極配合公司集體培訓(xùn)外,會(huì)提前做好對(duì)前廳部門內(nèi)部專項(xiàng)培訓(xùn)計(jì)劃,絕對(duì)不走形式化。力爭(zhēng)在本月通過培訓(xùn)讓本部門所有員工對(duì)公司基本業(yè)務(wù)知識(shí)達(dá)到一個(gè)新的認(rèn)識(shí)和理解,對(duì)本部門業(yè)務(wù)知識(shí)不但要熟記熟背還要很好的運(yùn)用到工作中去,對(duì)部門進(jìn)行銷售技巧單項(xiàng)培訓(xùn)和現(xiàn)場(chǎng)模擬,爭(zhēng)取提高部門營(yíng)業(yè)額,為公司更大化盈利。

四月份為執(zhí)行月,通過前兩個(gè)月努力,現(xiàn)階段部門員工自身已有了一個(gè)明顯的提高,為了使這種狀態(tài)長(zhǎng)久的持續(xù)下去并不斷的提高,本月會(huì)對(duì)本部門加大管理力度,對(duì)違反公司相關(guān)規(guī)定員工進(jìn)行嚴(yán)抓、重罰。和員工多溝通、勤溝通。爭(zhēng)取使本部門工作順利、有序進(jìn)行并逐漸提高。

xxxx年2月份到4月份前廳部外售分別為2月份29947元、3月份37213元、4月份34645元、合計(jì)101805元。隨著本行業(yè)市場(chǎng)日益競(jìng)爭(zhēng)激烈的今天,本著穩(wěn)定、努力、發(fā)展的大方針,特對(duì)xxxx年前廳部外售計(jì)劃做以下保證:1、不定時(shí)在崗培訓(xùn)銷售技巧及方法,并不定時(shí)對(duì)在崗員工進(jìn)行檢查、指導(dǎo)。2、對(duì)本部門外售情況進(jìn)行一天一小評(píng)、一周一總結(jié),發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)整改。3、想盡一切辦法,掌握多種銷售技巧,力爭(zhēng)超過去年同期營(yíng)業(yè)額。

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