2023年舌尖現(xiàn)象說明 舌尖上的美食文字解說(3篇)

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2023年舌尖現(xiàn)象說明 舌尖上的美食文字解說(3篇)
時(shí)間:2023-03-18 06:42:00     小編:zdfb

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舌尖現(xiàn)象說明 舌尖上的美食文字解說篇一

新年的第一天便是熱熱鬧鬧的團(tuán)圓日。早上,我一醒來,發(fā)現(xiàn)自己已經(jīng)躺在床上了,這是我第一次獨(dú)自外出時(shí),我興奮不已,一邊想一邊從床上爬起來,我要把這一刻定格下來。于是,我便起來穿衣服,準(zhǔn)備去外面買早飯吃。

我們一家三口人就在街上逛著逛著,街上的行人熙熙攘攘,我和妹妹也不例外。我們先到了一家餐館吃飯,然后到了一家賣衣服的店門口買了一條新大衣,我和妹妹就迫不及待的打開衣服一看,哇塞!好多漂亮的衣服。爸爸說:“要給自己穿上哦!”我聽了,連忙說:“不用,我自己穿!”于是我便穿上了新大衣,我穿上了新大衣,我和妹妹一起去超市買了一件又一件,心里美滋滋的,不知道買什么樣子好。

吃完飯,我們來到了一個(gè)超市門口,買一件新衣,就開始逛街了。我們在一家玩具店里買了一些衣服,然后我們又去看了一個(gè)雜技表演,可精彩了。接著我們?nèi)タ戳丝磩e的表演,有唱歌,有跳舞,還有雜技,最后,我們來到一家賣衣服的店面,這里人流如潮,我和妹妹都去買衣服了!我買完了之后,我們一家人都在那里吃飯,我們都吃的飽飽的回到了家。

我在這一天中吃完了美味可口可口的飯菜,就去逛街,逛了一圈,逛了一圈,我累的滿嘴都是油,可我還想再去逛一逛。

我喜歡過新年,因?yàn)檫^新年有好玩好吃的東西,不過要是天天都是新年,我一定要好好的珍惜!!

舌尖現(xiàn)象說明 舌尖上的美食文字解說篇二

春節(jié),是一年中最重要的節(jié)日。人們在這天用團(tuán)聚和美食犒勞辛苦工作一年的自己。在這天,家家戶戶都洋溢著美食的香味。

在春節(jié)那天,每戶人家都是要吃糕的,糕諧音“高”,并且是蒸出來的,所以象征著蒸蒸日上。蒸糕是把面粉和水一起攪拌成不干不濕狀后,上籠先給它蒸個(gè)澡,約20多分鐘,有股甜甜的味道就會(huì)彌漫開來。

沒過一會(huì)兒,糕就從熱騰騰的籠里被爺爺小心翼翼地拎到了盤里,蒸完澡的它膚色由土黃變成了金黃。在吃糕前是要裁糕(就是揉成糕團(tuán))的,那樣蒸出來的糕才香糯可口。我的爺爺先將一盆“潰不成軍”的糕粒反復(fù)揉捏,將它合成一塊大糕。爺爺仿佛跟糕有仇似的,擼起袖子,手上抹了油,先摁了三下、又翻了個(gè)面、再壓一下,周而復(fù)始,嚇得那糕魂飛魄散,一下也不敢動(dòng)。

經(jīng)過一番較量后,一個(gè)橢圓形的大團(tuán)子呈現(xiàn)在眼前,頓時(shí)變得有光澤,拿筷子戳一戳,它已經(jīng)如橡皮泥那般富有彈性了。吃飯時(shí)用肉湯泡著糕,肉湯的肉味使原本無味的糕有了一層肉香,而糕也可以使肉湯不那么油膩,咬上一口,唇齒留香,可謂是兩全其美、絕佳之配。

吃年夜飯時(shí),自然少不了餃子,把面團(tuán)揉成面皮兒,拿事先已經(jīng)準(zhǔn)備好的韭菜雞蛋餡往上一撒、一掬、一捏,一個(gè)如銀元寶似的餃子就橫空出世了。剛出生的餃子白白嫩嫩的,和小娃娃一模一樣。等兄弟姐妹們都到齊了,就都調(diào)皮地吵著去游泳。于是,媽媽把它們放進(jìn)了“游泳池”里,怕水太冷,還澆了油、點(diǎn)了火,餃子們在水里自由自在地游來游去,快活極了。等它們都玩夠了,媽媽就把它們撈出來,晾在盤子上,讓它們也享受享受日光浴??墒遣灰粫?huì)兒它們就又閑不住了,想看看我們肚子里的異域風(fēng)情,我們自然是讓它們?nèi)缭敢詢敚€為它們介紹了幾位朋友——臘八蒜,和它們一起去觀光旅游。下肚的蒜和餃子在嘴里留下了一股十分清香而又微辣的味道,令我欲罷不能,大飽了口福。

春節(jié),并不是簡簡單單的一頓飯菜、一次親朋好友的相聚、一聲聲過年好的問候……它是我們中華民族對美好愿景不停努力,不停奮斗的象征,是我們炎黃子孫安居樂業(yè)、繁榮昌盛的見證。

舌尖現(xiàn)象說明 舌尖上的美食文字解說篇三

我來北京已經(jīng)十年了,各地的美食也品嘗了一些。象北京的烤鴨、蘭州的拉面、陜西的涼皮、老北京的炸醬面和酸豆汁兒什么的。但最讓我想念的,還是我家鄉(xiāng)的美食。

我的家鄉(xiāng)在美麗富饒的黑龍江省。傳統(tǒng)美食獨(dú)具獨(dú)色。黑龍江的酸菜豬肉燉粉條家家都會(huì)做,吃起來香而不膩。寒冷的冬天里,一大盆兒熱氣騰騰的酸菜豬肉燉粉條端上來,大人孩子吃得很滿足,很幸福。黑龍江的酸菜豬肉燉粉條兒里的酸菜是自產(chǎn)自腌的酸菜,絕無任何防腐劑和添加劑,純天然,吃起來脆爽而不皮。粉條也是由自產(chǎn)的土豆做的,格外有彈性,用我家鄉(xiāng)的話說叫—筋道兒。

黑龍江還有令人回味綿長的粘豆包,是由東北的大黃米和大飯豆餡做的,制作過程相當(dāng)繁索,一般得5、6天才能做得。如果你吃的是那種特別粘的粘豆包,咬一口散發(fā)著家鄉(xiāng)泥土氣息的粘豆包后,你的上下牙分開的時(shí)候,會(huì)聽見“咯噔”一聲,那感覺,很爽。

我特別想念黑龍江的大鐵鍋熬出來的大馇子粥和大街上噴著香味的燒烤老玉米,保證讓你吃了這一次,還想吃下一次。

黑龍江的大白菜飯包更令人回味無窮。材料很簡單:大白菜葉、撈好的小米飯、香菜葉、大蔥和東北大豆做的大醬。把小米飯、香菜葉、大蔥和大醬調(diào)好后,用大白菜葉當(dāng)皮兒一包,雙手捧上,狠狠地咬一大口,那滋味說不出來的美妙。我的一位朋友,她的大白菜飯包是由黑龍江吃到北京,又由北京打到美國的波士頓,再由波士頓吃回北京,反反復(fù)復(fù),吃了幾十年還沒吃夠。前兩天,她跟我說,如果有機(jī)會(huì)再回黑龍江,一定狠狠地再吃回本鄉(xiāng)本土的大白菜飯包兒。

秋天,漫山遍野的金黃,黑龍江各家各戶的大鐵鍋里烀出的老玉米特別特別的香,黑龍江的老窩瓜和土豆特別特別的面,像雞蛋黃兒一樣面,黑龍江的炒瓜籽特別特別的香,吃了一粒還想吃第二粒。

我是黑龍江人,生在黑龍江,長在黑龍江,我愛黑龍江的美食,愛家鄉(xiāng)的一草一木。

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