圣誕節(jié)餐飲營銷方案(優(yōu)秀20篇)

格式:DOC 上傳日期:2023-11-30 19:52:13
圣誕節(jié)餐飲營銷方案(優(yōu)秀20篇)
時間:2023-11-30 19:52:13     小編:靈魂曲

方案的制定需要考慮各種因素,如時間、資源和成本等。制定方案時,我們要考慮時間和資源的限制。制定方案時,可以參考以下實用的經驗和教訓。

圣誕節(jié)餐飲營銷方案篇一

中國人對圣誕節(jié)已不再陌生。如果說圣誕節(jié)前幾年還局限在星級酒店的話,那么今年可以說沒有一家酒店賓館不搞圣誕狂歡活動了,連一些小飯館、大排擋也貼上“圣誕”的標簽,不失時機地打出了圣誕牌,諸如平安夜大抽獎、免費派送法國純正果品酒的招牌隨處可見。圣誕節(jié)的氛圍早就被精明的商家渲染得化不開了。

圣誕節(jié)是西方傳統(tǒng)的節(jié)日,就像中國的春節(jié)。圣誕節(jié)之所以被炒得火熱,是因為它帶有商業(yè)性特征,而這種商業(yè)性是全球的,聲勢和影響都很大?,F在,在中國過圣誕節(jié)已漸成時尚,特別在年輕人中很有市場。

根據調查發(fā)現,xx市不少酒店賓館的圣誕節(jié)活動策劃早在二個月前就開始了,進入12月后,酒店賓館、餐吧酒樓更是緊鑼密鼓,紛紛布置環(huán)境、營造氛圍的同時,還各出奇招,準備好了送禮物、抽獎品、餐費打折和精彩節(jié)目等活動來吸引消費者。

xx飯店作為xx市唯一一家“花園式”的四星級酒店,自然也要把握住這一商機。為了順應市場需要,同時擴大餐飲客源市場,樹立良好的品牌形象,體現xx飯店圣誕節(jié)活動的豐富多彩,我們精心策劃了一系列精彩的活動。

一、酒店業(yè)的市場現狀分析。

目前,酒店市場表現出旺盛的發(fā)展勢頭,酒店消費成為拉動全年消費需求穩(wěn)定增長的重要力量。20xx年我國酒店業(yè)將繼續(xù)保持兩位數的增長,其中在1-6月份,酒店業(yè)零售額穩(wěn)步攀高,累計實現4016.2億元,同比凈增609.8億元,增長17.9%。估計全年營業(yè)額增長16%或18%,達到8500億元左右。

但酒店業(yè)的競爭十分激烈,新的酒店不斷開張,新的服務手段不斷推出,在新一輪的競爭中酒店如何再辟新路,不斷發(fā)展,繼續(xù)當市場的贏家,都需要酒店業(yè)的決策者去深入思考,謹慎抉擇的。

二、酒店業(yè)提升競爭力的操作分析。

酒店業(yè)是以“個人服務”為主的行業(yè),以目前全國經濟的發(fā)展趨勢而言,由于人們的消費能力和生活品質的逐步提高,對服務需求的品質也日益講究。酒店業(yè)如何建立制度化的管理方式,提高客房的出租率和就餐客人的餐飲服務,尤其是針對客人及管理制度存在的問題做出適當調整,以確立高品質的酒店服務,讓每一個客人都能享受到“賓之如故”的服務,是提高競爭力的根本。

三、圣誕節(jié)對xx市酒店業(yè)的沖擊。

中國加入wto后,隨著中西文化的交流,中國人在走出國門的同時也會越來越多地接受包括消費模式在內的西方文化。由此可見,今后過圣誕節(jié)的中國人日趨增多,這已成為一種社會發(fā)展的事實。

在中國,酒店在早幾年就開始舉辦圣誕節(jié)促銷活動,洋節(jié)的氛圍一年比一年濃郁,圣誕節(jié)促銷活動的普及化,一方面表明伴隨著全球化的浪潮和開放觀念的深化,越來越多的人把過洋節(jié)納入到自己的生活內容中;另一方面,也說明了打造注意力經濟,吸引公眾的眼球正成為各行業(yè)的共識。

為了迎接圣誕節(jié)的美食高潮,xx市不少的酒店提前發(fā)動了圣誕攻勢,澤豐大酒店推出多種超低特價海鮮,超大規(guī)模接待能力讓消費者盡興而歸。為促進服務水準的提高,延安大酒店從湖南、云南、廣東等地邀請了18家酒店代表隊到xx,舉行服務技能技巧比賽,請來自全國各地的客人現場打分。麗晶大酒店推出酒吧式火鍋,讓消費者可以過一個另類的圣誕。

而其它各大酒店也抓住圣誕或促銷或提升形象:xx賓館送圣誕禮物、每桌送沙律海鮮卷和云南柔紅一瓶;京都賓館對每天前三位顧客可參加月底幸運顧客抽獎,圣誕節(jié)三天贈送特色薯條,派發(fā)禮品,還有抽獎;麗江賓館從20日就開始舉辦活動,把冬至和圣誕連在一起,一周之內天天有禮,送會員卡,也有變臉和吐火表演,這幾天定婚宴和壽宴的顧客還有特殊禮品;中交大酒店有露天化妝舞會、化妝游行、圣誕自助餐、猜謎、飲酒和煙火表演...

一、活動目的:20xx年圣誕節(jié)即將來臨!為了讓消費者體會到xx飯店輝煌的品牌氣勢和獨特的圣誕文化氛圍,力爭做到比往年更具慶祝圣誕節(jié)的氣氛,我們在裝飾和布置上突出新穎和獨特;在xx市加大廣告宣傳力度,達到在經濟利益增長的同時,最大程度的強化酒店的知名度,提升品牌影響力。

二、活動時間:20xx年12月24日——26日。

三、活動地點:xx飯店。

四、活動主題:讓我們把圣誕的鐘聲傳播四方,也讓我們把圣誕的祝福灑向人間。

五、活動內容:

(一)11月24日平安夜。

主題:平安是“福”

活動方式:對當天到xx飯店消費的顧客都可以進行贈送“平安果”(蘋果)活動。顧客可親自“采摘”平安果,寓意一年的收獲。

具體內容:“平安夜”是一個很親情的夜晚,同時也是xx飯店改善品牌形象的好時機,為此,我們計劃把“平安果”和包含親情的“親情卡”綁在圣誕樹上,這樣就賦予一個普通的蘋果以親情、關愛、溫暖的元素。而祝福平安的親情卡片也帶著一份xx飯店對顧客一年來的支持和一份祝福!

需要支持:一棵大型的圣誕樹(供應商支持);

蘋果20000枚,費用大約6000元;

親情卡片20000枚,費用6000元。

(二)12月25日圣誕夜。

主題:幸運25。

活動方式:凡符合其中任何一項的顧客,都可以參加幸運活動。

活動要求:腰圍2尺5寸,鞋號25碼(40#),年齡25周歲,手機尾號為25,生日是12月25日的等顧客,都是幸運顧客。

活動內容:在酒店大廳設立一個活動區(qū),做簡單的布置,加強酒店的活躍氣氛,重要的是讓顧客有一種過節(jié)日的感覺。而幸運顧客只要在一分鐘內,在主持人的提示下猜出禮品的價格,猜中即贈。

需要支持:幸運禮品(供應商支持)。

其它費用預測:1000元。

(三)12月26日狂歡夜。

主題:激情狂歡夜。

活動方式:

1、中西式餐廳、咖啡廳、綠島食街等餐廳。

(1)吃:免費品嘗最具xx特色的風味小吃——螺螄粉。

(2)喝:免費品嘗廠家支持的酒水飲料和咖啡。

2、娛樂綜合樓的卡拉ok、歌舞廳。

(3)玩:免費進行喝啤酒比賽。

(4)樂:免費現場點歌活動。

(四)、驚喜特價,超值回報。

24日—26日,在這三天除了有以上的系列活動提升人氣外,我們改變以往搞演出、請主持耗費大量人力物力的方式,結合酒店自身實際情況,設定以下活動:

1、每晚7:00——10:00在大廳舉辦現場抽獎活動,將晚會推向高潮。

2、在一樓綠島風味食街的自助火鍋中增加“超值價”的牛排等西式菜品,豐富餐臺食品;

3、二樓的包廂區(qū)域堆出圣誕節(jié)聚會“定制化”專案。針對廣大機關、企事業(yè)單位團體的需要,為其提供聯(lián)歡聚會場地。

4、二--九樓的客房,為每位入住的客人贈送圣誕糖果,長住客人可免費到娛樂綜合樓參加“玩、樂”活動。

活動操作策略一、圣誕節(jié)酒店的布置及裝飾。

(一)、主景點布置。

1、大廳外:在大廳外空地做一個三米高的城堡及風車裝飾(木工制作),顯得高大氣派,吸引客人注意。(包括周邊裝飾一起費用預算1500元)。

2、大堂:大堂準備擺兩個景點:一是總臺前做一個長城雪景圖(木工制作,費用預算1000元);二是在客梯前空地做一顆精美的圣誕樹(用方木搭建,費用預算1000元)。

3、中西式餐廳、咖啡廳、綠島食街、商場:以氣球和裝飾燈,噴繪為主體裝飾物。(1000元)。

4、大廳內外柱子:以燈和噴繪做主體裝飾物。(1000元)。

(二)、其他景點布置。

娛樂綜合樓:以氣球和裝飾燈,噴繪為主體裝飾物。(1000元)。

(三)、禮品主要是圣誕節(jié)當晚在各營業(yè)區(qū)及晚會現場所發(fā)的禮品和在客房常客,商務客人所送的禮品,預計禮品費用1500元。

(以上共計預算費用10000元。)。

二、酒店整體氣氛布置。

(一)、酒店所有的員工都必須著紅色圣誕裝,加強節(jié)日氣氛。

(二)、安排兩名圣誕天使迎賓。

(三)、安排兩名圣誕老人和小丑給每一位顧客發(fā)送圣誕帽,最好有酒店形象標志的。(可以其他商家合作)。

(四)、酒店內播放圣誕頌歌。(播放的曲目:《平安夜》、《普世歡騰,救主下降》《天使歌唱在高天》《緬想當年時方夜半》《圣誕鐘聲》等等)。

三、產品設計策略。

(一)、客房。

客房分別于12月24日、25日推出“平安房”“圣誕房”(套房),全價出售;房內配送金百合一束、圣誕賀卡一張,圣誕蛋糕一份,自助餐券兩張。其余房內全部配置圣誕賀卡一張。用傳統(tǒng)的圣誕老人襪裝好送到房間,給客人驚喜。擬訂方案:

“圣誕祝?!碧追俊?/p>

1、時間:12月24日——26日。

2、地點:二——九樓的客房。

3、規(guī)模:25間。

4、內容:特別設定一些“圣誕祝?!碧追?。

5、氣氛布置:房間配置白色燭光,放祝福音樂,強調幽靜祥和,浪漫情調的氣氛。

6、房價:588元/間。

(二)、餐飲。

餐飲部推出圣誕特價菜單,具體可分為:圣誕美餐、情侶套餐、兒童套餐、家庭套餐、自助大餐等等。廚房設計出圣誕節(jié)菜肴,菜肴內容包括:冷熱開胃小吃、正餐、軟飲料(果汁、香檳塔)無限暢飲、火雞2~3只限量供應、蛋糕點心羹粥類。冷熱開胃小吃和蛋糕點心可以適當的多一些,正餐少一些。擬訂方案:

燭光晚宴。

1、時間:24日——26日19:00——22:00。

2、地點:一樓星河廳。

3、規(guī)模:80——100人。

4、內容:燭光晚宴、家庭套餐。適合家庭、情侶。

5、氣氛布置:全場燭光,放輕音樂,強調安靜祥和,浪漫溫馨的氣氛。

6、票價:情侶票200元/張。

家庭票250元/張(兩大一?。?。

(三)、娛樂。

娛樂綜合樓內有游泳池、卡拉ok、歌舞廳、美容、桑拿、健身房等娛樂設施。在圣誕節(jié)期間,可針對性地打一定的折扣,以便刺激消費;而卡拉ok、歌舞廳則舉行圣誕狂歡晚會,引導年輕一族的消費意識。

擬訂方案:

1、時間:24日——26日。

19:00——24:00。

24:00——凌晨7:00。

2、地點:二樓包廂及娛樂綜合樓。

3、規(guī)模:所有包廂。

4、內容:包廂價格上漲。

小包廂:晚場680元/場,晚晚場480元/場(送啤酒4瓶,大果盤一份,小碟兩份,清茶免費)。

中包廂:晚場1280元/場,晚晚場1080元/場(送啤酒8瓶,大果盤二份,小碟四份,清茶免費)。

大包廂:晚場1580元/場,晚晚場1280元/場(送啤酒12瓶,大果盤二份,小碟四份,清茶免費)。

(四)、圣誕節(jié)各項工作倒計時1、12月1日——12月7日拉贊助,12月5日到位擺置大廳。

2、12月2日具體布置及裝飾方案制出。

3、12月5日圣誕票、賀卡、宣傳單制出。

4、12月6日開始賣圣誕票。

5、12月6日開始布置景點。

6、12月10日景點布置完畢,開始在媒體上做廣告。

7、12月11日賀卡、禮物準備完畢。

8、12月12日核定娛樂部節(jié)目。

9、12月15日下發(fā)晚會備忘錄。

10、12月23日下發(fā)圣誕服裝。

11、12月24、25日、26日作好晚會各項工作。

廣告宣傳策略在xx市的主要媒體上發(fā)布本次活動的廣告,內容主要突出xx飯店設計的圣誕節(jié)活動策劃的特色。

一、媒體的選擇。

(一)、報紙:《南國今報》、《xx日報》、《xx晚報》。

(二)、電臺:xx電臺音樂頻道、新聞頻道、交通頻道。

(三)、戶外媒體:橫幅、海報、宣傳冊等。

(電視媒體因費用比較昂貴,暫時不安排。)。

二、廣告內容及形式。

以報紙、電臺的廣告訴求為主,介紹xx飯店圣誕節(jié)活動策劃的特色,突出xx飯店圣誕節(jié)活動與其他酒店圣誕節(jié)活動的差別等,通過對比的心理訴求來吸引消費者;再配合一定的戶外廣告,主要介紹圣誕節(jié)活動的簡單內容。

(一)、12月10日——24日,在《南國今報》、《xx日報》、《xx晚報》等報紙上刊登1/4版的文章(要求刊登在2~3版)。

新聞頻道中午12:30。

交通頻道早上8:30。

(三)、12月15日——24日,在xx市的繁華地段打出主題條幅、海報。

(四)、12月20日——24日,圣誕老人花車巡游xx市區(qū),散發(fā)圣誕節(jié)活動的`宣傳單。

三、廣告軟文擬定。

(一)、報紙軟文。

圣誕主題宴。

圣誕節(jié)吃大餐,仍然是眾多龍城人的首選。12月24日——26日,xx飯店在一樓的星河廳推出了200元的情侶套餐和250元的家庭套餐,讓更多的龍城人們過一個祝福滿溢的圣誕節(jié)。而且,在圣誕期間,凡是在進酒店消費的都可以獲得圣誕帽,符合條件參加活動的還有大禮送呢!

此外,xx飯店還精心推出了“平安夜”、“圣誕夜”、“狂歡夜”等系列活動,引導龍城人們度過一個新的圣誕節(jié)。其中,有在酒店里播放圣誕歌曲,圣誕老人為你派送精美禮品、幸運抽獎等精彩圣誕活動。

狂歡實惠多。

xx飯店把二樓的包廂和娛樂綜合樓結合在一起,舉辦盛大的圣誕狂歡晚會。圣誕節(jié)當天的大廳,除了慈祥的圣誕老人外還有美麗的圣誕小姐,并伴有悠揚的圣誕歌聲。快來吧!化一個最酷的妝,帶上你的至愛,今晚最炫的就是你啦。作為全市最具震撼力的酒店——xx飯店,將是你“圣誕狂歡”的最佳選擇。

(二)、電臺軟文。

45秒鐘廣播。

男:圣誕節(jié)的鐘聲就要敲響了!

圣誕節(jié)餐飲營銷方案篇二

12月24日。

票價:118每張。

二樓多功能大廳。

(注:由酒商提供獎品)。

平安夜,狂歡夜自助大時間:12月24日18:00——19:30。

地點:xx會議中心。

規(guī)模:280人。

(1)邀請專門演出隊伍精彩演繹繽紛圣誕。

(2)集體參與游戲項目:“圣誕舞會”:自備服裝、道具等,舞會中可請部分專業(yè)領舞者參與。歡快的圣誕頌歌回蕩在上空,邀請晚會部分嘉賓參加,大家可以盡情歌舞,享受激越、興奮、精彩、難忘的圣誕狂歡夜。自助餐臺上將備有精心特制的圣熱飲,花樣繁多的節(jié)日甜點,琳瑯界風味佳肴,更有香地道的咖啡,口味純正的紅酒以及香醇的極品酩悅香檳讓您在“歡騰的xx”,盡享“繽紛的圣誕”。

“圣誕歡歌”:

小朋友們身著圣誕老人、森林里各種小動物樣式的或是童話故事里白雪公主、藍精靈還有時下最受小朋友歡迎的哈利波特、蜘蛛俠、咸蛋超等裝扮,在兩名圣誕天使的帶領下一起伴隨著清脆悅耳的鈴鐺聲,邊唱圣誕歌曲,邊跳圣誕舞蹈。

圣誕節(jié)餐飲營銷方案篇三

2、浪漫燭光平安夜,繽紛圣誕狂歡節(jié)!

3、浪漫燭光西式牛排套餐,驚喜就在×××!

(針對24日晚平安夜的)

4、本次活動主推牛排套餐,24日平安夜晚推出浪漫燭光牛排晚餐,25日白天主推牛排家庭套餐,大搞節(jié)日氛圍,宣傳×××餐廳人氣。

1、即"雙十一"活動之后再次宣傳×××餐廳,強化×××餐廳知名度,增加人氣;

2、慶祝圣誕節(jié),現如今圣誕節(jié)也是中國人比較喜歡過的一種西方節(jié)日,有家庭式的,朋友式的,情人式的各種各樣party。在圣誕活動宣傳期間,公司可宣傳企業(yè)文化,提升品牌形象,強化企業(yè)知名度。

20xx年12月24日晚(平安夜)

20xx年12月25日白天(圣誕節(jié))

1、在餐廳開展圣誕節(jié)活動,在餐廳做圣誕布置,加強餐廳的喜氣、熱鬧的活躍氣氛,重要的是讓顧客有種過節(jié)的感覺。放置圣誕樹,裝飾圣誕樹,禮品堆放在樹下突顯節(jié)日氛圍。

2、餐廳推出特別圣誕牛排菜單,具體可分為:圣誕美餐,情侶套餐,兒童套餐,家庭套餐。

3、針對平安夜售賣平安果(用包裝紙裝飾后的蘋果)

5、進店消費的顧客消費滿100即送咖啡特飲券1張(下次用餐時可使用),小朋友免費送氣球,所有員工都著圣誕帽突顯節(jié)日氛圍。

6、制作餐廳專屬會員卡,免費贈送會積分會員卡,到餐廳消費享受優(yōu)惠。

7、餐廳內播放圣誕頌歌。

圣誕節(jié)餐飲營銷方案篇四

讓我們把圣誕的鐘聲傳播四方,也讓我們把友愛和贊美灑向人間。

1、加強公司連鎖店的銷售力度、提高營業(yè)收入;。

2、強化企業(yè)知名度、提升連鎖店品牌;。

圣誕節(jié)必不可少的節(jié)目,有家庭式的,朋友式的,情人式的各種各樣party。一種友情,親情,愛情聚會的好時光。戴著圣誕帽,唱著圣誕歌,說說大家的圣誕愿望。作為一個隆重的節(jié)日,少不了的是圣誕大餐,在中國就是以西餐為主了。在圣誕活動宣傳期間,公司可宣傳企業(yè)文化,提升各連鎖店品牌,強化企業(yè)知名度。

在各連鎖店開展圣誕節(jié)活動,放置圣誕樹,在顯眼位置顯示連鎖店標志,裝飾圣誕樹,將禮品放在樹上的每個位置。進店消費的每位顧客都贈送圣誕帽,推出圣誕大餐及其優(yōu)惠活動,各連鎖店員工都著以圣誕裝。

1、將每個禮品都貼上號碼,顧客在用餐時,由服務員上前讓顧客抽號碼,抽到哪個送哪個。

2、進來進餐的顧客都送圣誕帽,最好標有公司標志(可與其他商家合作)。

3、制作宣傳單,在圣誕優(yōu)惠活動的紙張范圍內可作裁剪,可相當消費券。

4、由廚房推出圣誕特價菜單,具體可分為:圣誕美餐、情侶套餐、兒童套餐、家庭套餐等等,制作相關的海報傳單進行宣傳。(點排餐可贈送咖啡特飲券一張)。

5、圣誕訂位。

6、連鎖店所有職員都必須著紅色圣誕裝,加強節(jié)日氣氛。

7、在餐廳做簡單的布置,加強餐廳的喜氣、熱鬧的活躍氣氛,重要的是讓顧客有種過節(jié)的感覺。

8、各餐廳內播放圣誕頌歌。

圣誕美餐、情侶套餐、兒童套餐、家庭套餐均由廚房提供,公司企劃負責海報、傳單的制作和印刷,由各連鎖店發(fā)放。店務部負責禮品、圣誕帽、圣誕裝的購買。

圣誕節(jié)餐飲營銷方案篇五

20xx年圣誕節(jié)即將來臨!為了讓消費者體會到××飯店輝煌的品牌氣勢和獨特的圣誕文化氛圍,力爭做到比往年更具慶祝圣誕節(jié)的氣氛,我們在裝飾和布置上突出新穎和獨特;在××市加大廣告宣傳力度,達到在經濟利益增長的同時,最大程度的強化酒店的知名度,提升品牌影響力。

20xx年12月24日——26日

××飯店

讓我們把圣誕的鐘聲傳播四方,也讓我們把圣誕的祝福灑向人間。

(一)11月24日平安夜

主題:平安是“?!?/p>

活動方式:對當天到××飯店消費的顧客都可以進行贈送“平安果”(蘋果)活動。顧客可親自“采摘”平安果,寓意一年的收獲。

具體內容:“平安夜”是一個很親情的夜晚,同時也是××飯店改善品牌形象的好時機,為此,我們計劃把“平安果”和包含親情的“親情卡”綁在圣誕樹上,這樣就賦予一個普通的蘋果以親情、關愛、溫暖的元素。而祝福平安的親情卡片也帶著一份××飯店對顧客一年來的支持和一份祝福!

需要支持:一棵大型的圣誕樹(供應商支持);

蘋果20000枚,費用大約6000元;

親情卡片20000枚,費用6000元。

(二)12月25日圣誕夜

主題:幸運25

活動方式:凡符合其中任何一項的顧客,都可以參加幸運活動。

活動要求:腰圍2尺5寸,鞋號25碼(40#),年齡25周歲,手機尾號為25,生日是12月25日的等顧客,都是幸運顧客。

活動內容:在酒店大廳設立一個活動區(qū),做簡單的布置,加強酒店的活躍氣氛,重要的是讓顧客有一種過節(jié)日的感覺。而幸運顧客只要在一分鐘內,在主持人的提示下猜出禮品的價格,猜中即贈。

需要支持:幸運禮品(供應商支持)

其它費用預測:1000元

(三)12月26日狂歡夜

主題:激情狂歡夜

活動方式:

1、中西式餐廳、咖啡廳、綠島食街等餐廳

(1)吃:免費品嘗最具××特色的風味小吃——螺螄粉

(2)喝:免費品嘗廠家支持的酒水飲料和咖啡

2、娛樂綜合樓的卡拉ok、歌舞廳

(3)玩:免費進行喝啤酒比賽

(4)樂:免費現場點歌活動

(四)、驚喜特價,超值回報

24日—26日,在這三天除了有以上的系列活動提升人氣外,我們改變以往搞演出、請主持耗費大量人力物力的方式,結合酒店自身實際情況,設定以下活動:

1、每晚7:00——10:00在大廳舉辦現場抽獎活動,將晚會推向高潮。

2、在一樓綠島風味食街的自助火鍋中增加“超值價”的牛排等西式菜品,豐富餐臺食品;

3、二樓的包廂區(qū)域堆出圣誕節(jié)聚會“定制化”專案。針對廣大機關、企事業(yè)單位團體的需要,為其提供聯(lián)歡聚會場地。

4、二--九樓的客房,為每位入住的客人贈送圣誕糖果,長住客人可免費到娛樂綜合樓參加“玩、樂”活動。

活動操作策略一、圣誕節(jié)酒店的布置及裝飾

(一)、主景點布置

1、大廳外:在大廳外空地做一個三米高的城堡及風車裝飾(木工制作),顯得高大氣派,吸引客人注意。(包括周邊裝飾一起費用預算1500元)

2、大堂:大堂準備擺兩個景點:一是總臺前做一個長城雪景圖(木工制作,費用預算1000元);二是在客梯前空地做一顆精美的.圣誕樹(用方木搭建,費用預算1000元)。

3、中西式餐廳、咖啡廳、綠島食街、商場:以氣球和裝飾燈,噴繪為主體裝飾物。(1000元)

4、大廳內外柱子:以燈和噴繪做主體裝飾物。(1000元)

(二)、其他景點布置

娛樂綜合樓:以氣球和裝飾燈,噴繪為主體裝飾物。(1000元)

(三)、禮品主要是圣誕節(jié)當晚在各營業(yè)區(qū)及晚會現場所發(fā)的禮品和在客房???商務客人所送的禮品,預計禮品費用1500元。

(以上共計預算費用10000元。)

二、酒店整體氣氛布置

(一)、酒店所有的員工都必須著紅色圣誕裝,加強節(jié)日氣氛。

(二)、安排兩名圣誕天使迎賓。

(三)、安排兩名圣誕老人和小丑給每一位顧客發(fā)送圣誕帽,最好有酒店形象標志的。(可以其他商家合作)

(四)、酒店內播放圣誕頌歌。(播放的曲目:《平安夜》、《普世歡騰,救主下降》《天使歌唱在高天》《緬想當年時方夜半》《圣誕鐘聲》等等)

三、產品設計策略

(一)、客房

客房分別于12月24日、25日推出“平安房”“圣誕房”(套房),全價出售;房內配送金百合一束、圣誕賀卡一張,圣誕蛋糕一份,自助餐券兩張。其余房內全部配置圣誕賀卡一張。用傳統(tǒng)的圣誕老人襪裝好送到房間,給客人驚喜。擬訂方案:

“圣誕祝?!碧追?/p>

1、時間:12月24日——26日

2、地點:二——九樓的客房

3、規(guī)模:25間

4、內容:特別設定一些“圣誕祝?!碧追俊?/p>

5、氣氛布置:房間配置白色燭光,放祝福音樂,強調幽靜祥和,浪漫情調的氣氛。

6、房價:588元/間

(二)、餐飲

餐飲部推出圣誕特價菜單,具體可分為:圣誕美餐、情侶套餐、兒童套餐、家庭套餐、自助大餐等等。廚房設計出圣誕節(jié)菜肴,菜肴內容包括:冷熱開胃小吃、正餐、軟飲料(果汁、香檳塔)無限暢飲、火雞2~3只限量供應、蛋糕點心羹粥類。冷熱開胃小吃和蛋糕點心可以適當的多一些,正餐少一些。擬訂方案:

燭光晚宴

1、時間:24日——26日19:00——22:00

2、地點:一樓星河廳

3、規(guī)模:80——100人

4、內容:燭光晚宴、家庭套餐。適合家庭、情侶。

5、氣氛布置:全場燭光,放輕音樂,強調安靜祥和,浪漫溫馨的氣氛。

6、票價:情侶票200元/張

家庭票250元/張(兩大一小)

(三)、娛樂

娛樂綜合樓內有游泳池、卡拉ok、歌舞廳、美容、桑拿、健身房等娛樂設施。在圣誕節(jié)期間,可針對性地打一定的折扣,以便刺激消費;而卡拉ok、歌舞廳則舉行圣誕狂歡晚會,引導年輕一族的消費意識。

擬訂方案:

1、時間:24日——26日

19:00——24:00

24:00——凌晨7:00

2、地點:二樓包廂及娛樂綜合樓

3、規(guī)模:所有包廂

4、內容:包廂價格上漲

小包廂:晚場680元/場,晚晚場480元/場(送啤酒4瓶,大果盤一份,小碟兩份,清茶免費)

中包廂:晚場1280元/場,晚晚場1080元/場(送啤酒8瓶,大果盤二份,小碟四份,清茶免費)

大包廂:晚場1580元/場,晚晚場1280元/場(送啤酒12瓶,大果盤二份,小碟四份,清茶免費)

(四)、圣誕節(jié)各項工作倒計時1、12月1日——12月7日拉贊助,12月5日到位擺置大廳。

2、12月2日具體布置及裝飾方案制出。

3、12月5日圣誕票、賀卡、宣傳單制出。

4、12月6日開始賣圣誕票。

5、12月6日開始布置景點。

6、12月10日景點布置完畢,開始在媒體上做廣告。

7、12月11日賀卡、禮物準備完畢。

8、12月12日核定娛樂部節(jié)目。

9、12月15日下發(fā)晚會備忘錄。

10、12月23日下發(fā)圣誕服裝。

11、12月24、25日、26日作好晚會各項工作。

廣告宣傳策略在××市的主要媒體上發(fā)布本次活動的廣告,內容主要突出××飯店設計的圣誕節(jié)活動策劃的特色。

一、媒體的選擇

(一)、報紙:《南國今報》、《××日報》、《××晚報》

(二)、電臺:××電臺音樂頻道、新聞頻道、交通頻道

(三)、戶外媒體:橫幅、海報、宣傳冊等

(電視媒體因費用比較昂貴,暫時不安排。)

二、廣告內容及形式

以報紙、電臺的廣告訴求為主,介紹××飯店圣誕節(jié)活動策劃的特色,突出××飯店圣誕節(jié)活動與其他酒店圣誕節(jié)活動的差別等,通過對比的心理訴求來吸引消費者;再配合一定的戶外廣告,主要介紹圣誕節(jié)活動的簡單內容。

(一)、12月10日——24日,在《南國今報》、《××日報》、《××晚報》等報紙上刊登1/4版的文章(要求刊登在2~3版)。

新聞頻道中午12:30

交通頻道早上8:30

(三)、12月15日——24日,在××市的繁華地段打出主題條幅、海報。

(四)、12月20日——24日,圣誕老人花車巡游××市區(qū),散發(fā)圣誕節(jié)活動的宣傳單。

三、廣告軟文擬定

(一)、報紙軟文

好玩又好吃——××飯店圣誕節(jié)活動精彩紛呈

圣誕主題宴

圣誕節(jié)吃大餐,仍然是眾多龍城人的首選。12月24日——26日,××飯店在一樓的星河廳推出了200元的情侶套餐和250元的家庭套餐,讓更多的龍城人們過一個祝福滿溢的圣誕節(jié)。而且,在圣誕期間,凡是在進酒店消費的都可以獲得圣誕帽,符合條件參加活動的還有大禮送呢!

此外,××飯店還精心推出了“平安夜”、“圣誕夜”、“狂歡夜”等系列活動,引導龍城人們度過一個新的圣誕節(jié)。其中,有在酒店里播放圣誕歌曲,圣誕老人為你派送精美禮品、幸運抽獎等精彩圣誕活動。

狂歡實惠多

××飯店把二樓的包廂和娛樂綜合樓結合在一起,舉辦盛大的圣誕狂歡晚會。圣誕節(jié)當天的大廳,除了慈祥的圣誕老人外還有美麗的圣誕小姐,并伴有悠揚的圣誕歌聲。快來吧!化一個最酷的妝,帶上你的至愛,今晚最炫的就是你啦。作為全市最具震撼力的酒店——××飯店,將是你“圣誕狂歡”的最佳選擇。

(二)、電臺軟文

45秒鐘廣播

男:圣誕節(jié)的鐘聲就要敲響了!

女:圣誕節(jié)的活動也要開始了!

圣誕節(jié)餐飲營銷方案篇六

20xx年圣誕節(jié)即將來臨!為了讓消費者體會到xx飯店輝煌的品牌氣勢和獨特的圣誕文化氛圍,力爭做到比往年更具慶祝圣誕節(jié)的氣氛,我們在裝飾和布置上突出新穎和獨特;在xx市加大廣告宣傳力度,達到在經濟利益增長的同時,最大程度的強化酒店的知名度,提升品牌影響力。

20xx年12月24日——26日。

xx飯店。

讓我們把圣誕的鐘聲傳播四方,也讓我們把圣誕的祝福灑向人間。

(一)11月24日平安夜。

主題:平安是“?!?/p>

活動方式:對當天到xx飯店消費的'顧客都可以進行贈送“平安果”(蘋果)活動。顧客可親自“采摘”平安果,寓意一年的收獲。

具體內容:“平安夜”是一個很親情的夜晚,同時也是xx飯店改善品牌形象的好時機,為此,我們計劃把“平安果”和包含親情的“親情卡”綁在圣誕樹上,這樣就賦予一個普通的蘋果以親情、關愛、溫暖的元素。而祝福平安的親情卡片也帶著一份xx飯店對顧客一年來的支持和一份祝福!

需要支持:一棵大型的圣誕樹(供應商支持);

蘋果20000枚,費用大約6000元;

親情卡片20000枚,費用6000元。

(二)12月25日圣誕夜。

主題:幸運25。

活動方式:凡符合其中任何一項的顧客,都可以參加幸運活動。

活動要求:腰圍2尺5寸,鞋號25碼(40#),年齡25周歲,手機尾號為25,生日是12月25日的等顧客,都是幸運顧客。

活動內容:在酒店大廳設立一個活動區(qū),做簡單的布置,加強酒店的活躍氣氛,重要的是讓顧客有一種過節(jié)日的感覺。而幸運顧客只要在一分鐘內,在主持人的提示下猜出禮品的價格,猜中即贈。

需要支持:幸運禮品(供應商支持)。

其它費用預測:1000元。

(三)12月26日狂歡夜。

主題:激情狂歡夜。

活動方式:

1、中西式餐廳、咖啡廳、綠島食街等餐廳。

(1)吃:免費品嘗最具xx特色的風味小吃——螺螄粉。

(2)喝:免費品嘗廠家支持的酒水飲料和咖啡。

2、娛樂綜合樓的卡拉ok、歌舞廳。

(3)玩:免費進行喝啤酒比賽。

(4)樂:免費現場點歌活動。

(四)、驚喜特價,超值回報。

24日—26日,在這三天除了有以上的系列活動提升人氣外,我們改變以往搞演出、請主持耗費大量人力物力的方式,結合酒店自身實際情況,設定以下活動:

1、每晚7:00——10:00在大廳舉辦現場抽獎活動,將晚會推向高潮。

2、在一樓綠島風味食街的自助火鍋中增加“超值價”的牛排等西式菜品,豐富餐臺食品;

3、二樓的包廂區(qū)域堆出圣誕節(jié)聚會“定制化”專案。針對廣大機關、企事業(yè)單位團體的需要,為其提供聯(lián)歡聚會場地。

4、二——九樓的客房,為每位入住的客人贈送圣誕糖果,長住客人可免費到娛樂綜合樓參加“玩、樂”活動。

圣誕節(jié)餐飲營銷方案篇七

一、活動主題:

1、浪漫燭光平安夜,繽紛圣誕狂歡節(jié)!

2、浪漫燭光西式牛排套餐,驚喜就在__餐廳!(針對24日晚平安夜的)。

本次活動主推牛排套餐,24日平安夜晚推出浪漫燭光牛排晚餐,25日白天主推牛排家庭套餐,大搞節(jié)日氛圍,宣傳__餐廳人氣。

二、活動目的和意義。

1、即“圣誕”活動之后再次宣傳__餐廳,強化__餐廳知名度,增加人氣;

2、慶祝圣誕節(jié),現如今圣誕節(jié)也是中國人比較喜歡過的一種西方節(jié)日,有家庭式的,朋友式的,情人式的各種各樣party。在圣誕活動宣傳期間,公司可宣傳企業(yè)文化,提升品牌形象,強化企業(yè)知名度。

三、活動時間。

20__年12月24日晚(平安夜)。

20__年12月25日白天(圣誕節(jié))。

四、活動內容:

1、在餐廳開展圣誕節(jié)活動,在餐廳做圣誕布置,加強餐廳的喜氣、熱鬧的活躍氣氛,重要的是讓顧客有種過節(jié)的感覺。放置圣誕樹,裝飾圣誕樹,禮品堆放在樹下突顯節(jié)日氛圍。

2、餐廳推出特別圣誕牛排菜單,具體可分為:圣誕美餐,情侶套餐,兒童套餐,家庭套餐。

3、針對平安夜售賣平安果(用包裝紙裝飾后的蘋果)。

5、進店消費的顧客消費滿100即送餐特飲券1張(下次用餐時可使用),小朋友免費送氣球,所有員工都著圣誕帽突顯節(jié)日氛圍。

6、制作餐廳專屬會員卡,免費贈送會積分會員卡,到餐廳消費享受優(yōu)惠。

7、餐廳內播放圣誕頌歌。

五、具體推廣產品。

1、餐廳推出豪華圣誕美餐(4人份),情侶套餐(2人份),兒童套餐(1份),家庭套餐(3人份)。

2、其中本次活動主打產品為24日晚的浪漫燭光情侶牛排套餐,原價為108元,活動價格為52.1元,寓意我愛你。

套餐內容包括:牛排2份(含牛排、煎蛋、面)西式濃湯2份、美味沙拉2份、特調雞尾酒--情定__2杯。

3、豪華圣誕美餐包括:牛排4份(含牛排、煎蛋、面)西式濃湯4份、美味沙拉4份、特調雞尾酒--情定__4杯,__特制點心4款,原價為238元,活動價格為130元。

4、兒童套餐包括:牛排1份(含牛排、煎蛋、面)西式濃湯1份、美味沙拉1份、特調兒童飲品—快樂成長1杯,西式點心1款,原價為58元,活動價格為30元。

5、家庭套餐(3人份):牛排3份(含牛排、煎蛋、面)西式濃湯4份、美味沙拉4份、特調雞尾酒--花田喜事2杯,特調兒童飲品—快樂成長1杯,花田錯特制點心4款,原價為168元,活動價格為110元。

6、如若單獨點牛排包括:牛排1份(含牛排、煎蛋、面)西式濃湯1份、美味沙拉1份、特調雞尾酒1杯,活動價格為35元/份。

圣誕節(jié)餐飲營銷方案篇八

活動主題:“繽紛圣誕,歡樂同心”

目標定位:商務客人、企業(yè)團體、白領及白領以上階層等收入屬于中高水平的消費人群

活動廣告語:“威龍相伴平安、同心歡樂圣誕”

活動宣傳:一方面通過營銷部對外直接聯(lián)系和酒店相關人員的'介紹,另一方面通過郵政廣告推廣,同時利用酒店本身資源,在正面墻體掛置巨型噴繪。

在大堂內空地擺設一棵三米高的掛滿圣誕彩鈴、賀卡、彩帶、雪花、禮物等裝飾物的圣誕樹和雪橇車來渲染氛圍,烘托節(jié)日氣氛。同時在大堂的天花板掛一些圣誕球、裝飾鈴鐺來使整個場地歡暢。 大堂內柱子以燈和噴繪做主體裝飾物元,酒店正門掛上松樹枝,上面點綴小掛件,使圣誕氣氛更加濃郁。

餐飲部在預定處的位置布置一些圣誕物品,適量簡單,主體配合酒店大堂的裝飾。

1、地點:國際廳

場地布置:大紅的桌布、桌子按西餐式擺放,活動當晚選恰當的`地方擺放一棵圣誕樹和雪橇車, 全場燭光,放輕音樂,強調制造浪漫溫馨氣氛。

2、酒會內容:

邀請專門演出隊伍精彩演繹繽紛圣誕。

抽獎活動

圣誕節(jié)餐飲營銷方案篇九

一、西餐廳圣誕節(jié)活動策劃方案活動主題:

(例)冬季生活的戀歌,提拉米蘇傳送圣誕祝福。

二、副主題:

(例)讓我們把圣誕的鐘聲傳播四方,也讓我們把友愛和贊美灑向人間。

三、活動目的:

1、加強公司連鎖店的銷售力度、提高營業(yè)收入;

2、強化企業(yè)知名度、提升連鎖店品牌;

四、活動意義:

圣誕節(jié)必不可少的節(jié)目,有家庭式的,朋友式的,情人式的各種各樣party。一種友情,親情,愛情聚會的好時光。戴著圣誕帽,唱著圣誕歌,說說大家的圣誕愿望。作為一個隆重的節(jié)日,少不了的是圣誕大餐,在中國就是以西餐為主了。在圣誕活動宣傳期間,公司可宣傳企業(yè)文化,提升各連鎖店品牌,強化企業(yè)知名度。

五、活動內容:

在各連鎖店開展圣誕節(jié)活動,放置圣誕樹,在顯眼位置顯示連鎖店標志,裝飾圣誕樹,將禮品放在樹上的每個位置。進店消費的每位顧客都贈送圣誕帽,推出圣誕大餐及其優(yōu)惠活動,各連鎖店員工都著以圣誕裝。

六、活動形式:

1、將每個禮品都貼上號碼,顧客在用餐時,由服務員上前讓顧客抽號碼,抽到哪個送哪個。

2、進來進餐的顧客都送圣誕帽,最好標有公司標志(可與其他商家合作)。

3、制作宣傳單,在圣誕優(yōu)惠活動的紙張范圍內可作裁剪,可相當消費券。

4、由廚房推出圣誕特價菜單,具體可分為:圣誕美餐、情侶套餐、兒童套餐、家庭套餐等等,制作相關的海報傳單進行宣傳。(點排餐可贈送餐特飲券一張)。

5、圣誕訂位。

6、連鎖店所有職員都必須著紅色圣誕裝,加強節(jié)日氣氛。

7、在餐廳做簡單的布置,加強餐廳的喜氣、熱鬧的活躍氣氛,重要的是讓顧客有種過節(jié)的感覺。

8、各餐廳內播放圣誕頌歌。

七、備注:

圣誕期間可播放的曲目:

1.《平安夜》。

2.《普世歡騰,救主下降》。

3.《天使歌唱在高天》。

4.《緬想當年時方夜半》。

5.《美哉小城,小伯利恒》。

6.《牧人聞信》。

7.《遠遠在馬槽里》。

8.《榮耀天軍》。

9.《聽啊,天使唱高聲》。

10.《圣誕鐘聲》等等。

其中以《平安夜》最為有名。

圣誕美餐、情侶套餐、兒童套餐、家庭套餐均由廚房提供,公司企劃負責海報、傳單的制作和印刷,由各連鎖店發(fā)放。店務部負責禮品、圣誕帽、圣誕裝的購買。

圣誕節(jié)餐飲營銷方案篇十

活動主題:“繽紛圣誕,歡樂同心”

目標定位:商務客人、企業(yè)團體、白領及白領以上階層等收入屬于中高水平的消費人群。

活動廣告語:“威龍相伴平安、同心歡樂圣誕”

活動宣傳:一方面通過營銷部對外直接聯(lián)系和酒店相關人員的'介紹,另一方面通過郵政廣告推廣,同時利用酒店本身資源,在正面墻體掛置巨型噴繪。

在大堂內空地擺設一棵三米高的掛滿圣誕彩鈴、賀卡、彩帶、雪花、禮物等裝飾物的圣誕樹和雪橇車來渲染氛圍,烘托節(jié)日氣氛。同時在大堂的天花板掛一些圣誕球、裝飾鈴鐺來使整個場地歡暢。大堂內柱子以燈和噴繪做主體裝飾物元,酒店正門掛上松樹枝,上面點綴小掛件,使圣誕氣氛更加濃郁。

餐飲部在預定處的位置布置一些圣誕物品,適量簡單,主體配合酒店大堂的裝飾。

1、地點:國際廳。

場地布置:大紅的桌布、桌子按西餐式擺放,活動當晚選恰當的地方擺放一棵圣誕樹和雪橇車,全場燭光,放輕音樂,強調制造浪漫溫馨氣氛。

2、酒會內容:

邀請專門演出隊伍精彩演繹繽紛圣誕。

抽獎活動。

圣誕節(jié)餐飲營銷方案篇十一

通過圣誕、元旦的策劃活動,擴大酒店的知名度,加強與商務客戶的.感情聯(lián)系,引導周邊地區(qū)居民的餐飲消費,從而取得一定的經濟效益和社會效益。

(一)圣誕、元旦活動安排。

1、圣誕、新年自助晚餐(西餐負責)日期:20xx年12月24日、12月25日時間:下午五點半至晚上十點半地點:酒店二樓西餐廳和書吧紅粉舞廳價格:自助晚餐成人每位198元,兒童每位88元(10歲以下)(自助餐券由營銷負責設計、總辦負責制作,完成日期11月20日)

形式:

(1)娛樂活動:圣誕、新年音樂、唱詩班表演、圣誕老人派送禮物;

(2)游戲活動:搞智力競猜游戲,并以小額現金獎勵刺激參與和前來消費;

(3)自助晚餐:以海鮮和傳統(tǒng)圣誕食品為主的自助晚餐。

形式:

(1)以江鮮和傳統(tǒng)圣誕食品為主;

(2)具體菜單另報。歲末聯(lián)歡宴(中西餐分別負責)。

3、圣誕派對(紅粉舞廳會負責)。

形式:

(1)娛樂節(jié)目:包括樂隊演奏、圣詩誦唱、歌舞表演、趣味游戲草裙舞等;

(2)抽獎禮品:獎品種類另定;

(3)酒店致辭。

(4)化妝舞會:午夜時分舞廳專門準備一臺狂歡化妝舞會。

(二)圣誕、元旦節(jié)日裝飾安排。

一、店外燈飾(由營銷部部負責設計、制作。工程部負責裝飾)。

完成日期:20xx年12月1日

地點:酒店b區(qū)大堂。

形式:

1、制作酒店英文招牌;

2、進行圣誕樹燈光布置。相關資料:酒店圣誕節(jié)環(huán)境布置方案。

二、大堂裝飾。

完成日期:20xx年12月1日

地點:酒店大堂公共場所部分。

形式:

(2)大堂內放置一光纖圣誕樹(前廳部負責);

(3)大堂西餐墻進行圣誕彩帶裝飾(西餐廳負責);

(4)大堂正門玻璃進行必要的圣誕裝飾合噴繪(房務部負責);

(5)大堂3樓上空懸掛圣誕彩旗(工程部負責)。

三、營業(yè)吧臺布置。

完成日期:20xx年12月1日

地點:酒店前臺、西餐廳、舞廳吧臺。

形式:

(2)用星星燈進行適當點綴。(工程部負責)。

圣誕節(jié)餐飲營銷方案篇十二

相約圣誕之夜(圣誕狂歡夜、歡樂優(yōu)惠在圣誕)。

策劃風格獨特的節(jié)日促銷,引發(fā)市民對金義百貨的強烈關注,為冬季旺銷鋪墊人氣。

門前廣場。

雪花飛舞中,身穿紅袍的圣誕老人帶著夢想中的禮物與歡樂悄悄的降臨xx;

展出款式新穎、色彩鮮麗的各款男女老少帽子!部分帽子、手套半價銷售!讓您在享受暖冬的同時,增添一抹靚麗的風采!操作說明:在寒冷的冬天,帽子是不可少的御寒用品,也越來越成為時尚年輕人著裝的一大點綴。在帽子展出陳列上,可以突出紅色的圣誕帽,一方面渲染節(jié)日氛圍,另一方面也通過圣誕帽帶動其他帽子的銷售。

定制一個圣誕大蛋糕,直徑可長達幾米,上面寫“圣誕快樂”幾個字,并插滿蠟燭,在晚上八點,大家一起許愿,然后一起吹滅蠟燭,整個場景周圍用圣誕樹、彩燈等裝飾,并配以音樂營造氛圍,凡25日當晚6點至8點在商場購物滿1000元的顧客,憑購物小票即可分得一塊蛋糕,分完為止。

圣誕節(jié)的禮物,奇妙而又。12月24日——26日,只要您光臨xx就有機會獲得圣誕老人送給您的禮物,在這個浪漫的節(jié)日里收獲一份特別的驚喜!

代金卷的發(fā)放以前我經常見到很多人在大街上發(fā)放,其實這樣做,很讓人反感,因為站街發(fā)傳單的人實在太多了,而且體現不出價值來。為止這里有一個絕對好的主意告訴大家:代金卷的發(fā)放可以和其它非本行的行業(yè)合作,如果你在商圈,或一條街上,那么,你可以把代金卷送給那賣服裝的.老板或餐飲的老板,告訴他們購買了一件200元以上的服裝的送一張價值28元的燙染卷,餐飲也類似,這樣不同的行業(yè)聯(lián)動起來,活動更有意思。同樣你也可以告訴服裝老板,他們的優(yōu)惠卷可以放到你那里去。

每年圣誕前夕,都有將近一億六千萬來自世界各地的游客涌向德國的2500個圣誕市場,品嘗糖炒杏仁、甜紅葡萄酒和其它一些圣誕美味。德國各城市的圣誕市場一般從每年的11月份開始,到12月底結束。

宣傳計劃:

1、店內外裝飾。

12月xx日前,完成圣誕氛圍的營造。

2、dm廣告。

12月xx日前印制好,并開始發(fā)放。

3、電視廣告:

12月xx日開始打字幕廣告;12月xx日開始上畫面配音廣告;

圣誕節(jié)餐飲營銷方案篇十三

12月__日—12月__日。

相約圣誕之夜(圣誕狂歡夜、歡樂優(yōu)惠在圣誕)。

策劃風格獨特的節(jié)日促銷,引發(fā)市民對金義百貨的強烈關注,為冬季旺銷鋪墊人氣。

門前廣場。

雪花飛舞中,身穿紅袍的圣誕老人帶著夢想中的禮物與歡樂悄悄的降臨__;。

展出款式新穎、色彩鮮麗的各款男女老少帽子!部分帽子、手套半價銷售!讓您在享受暖冬的同時,增添一抹靚麗的風采!操作說明:在寒冷的冬天,帽子是不可少的御寒用品,也越來越成為時尚年輕人著裝的一大點綴。在帽子展出陳列上,可以突出紅色的圣誕帽,一方面渲染節(jié)日氛圍,另一方面也通過圣誕帽帶動其他帽子的銷售。

定制一個圣誕大蛋糕,直徑可長達幾米,上面寫“圣誕快樂”幾個字,并插滿蠟燭,在晚上八點,大家一起許愿,然后一起吹滅蠟燭,整個場景周圍用圣誕樹、彩燈等裝飾,并配以音樂營造氛圍,凡25日當晚6點至8點在商場購物滿1000元的顧客,憑購物小票即可分得一塊蛋糕,分完為止。

圣誕節(jié)的'禮物,奇妙而又。12月24日——26日,只要您光臨__就有機會獲得圣誕老人送給您的禮物,在這個浪漫的節(jié)日里收獲一份特別的驚喜!

代金卷的發(fā)放以前我經常見到很多人在大街上發(fā)放,其實這樣做,很讓人反感,因為站街發(fā)傳單的人實在太多了,而且體現不出價值來。為止這里有一個絕對好的主意告訴大家:代金卷的發(fā)放可以和其它非本行的行業(yè)合作,如果你在商圈,或一條街上,那么,你可以把代金卷送給那賣服裝的老板或餐飲的老板,告訴他們購買了一件200元以上的服裝的送一張價值28元的燙染卷,餐飲也類似,這樣不同的行業(yè)聯(lián)動起來,活動更有意思。同樣你也可以告訴服裝老板,他們的優(yōu)惠卷可以放到你那里去。

每年圣誕前夕,都有將近一億六千萬來自世界各地的游客涌向德國的2500個圣誕市場,品嘗糖炒杏仁、甜紅葡萄酒和其它一些圣誕美味。德國各城市的圣誕市場一般從每年的11月份開始,到12月底結束。

宣傳計劃:

1、店內外裝飾。

12月__日前,完成圣誕氛圍的營造。

2、dm廣告。

12月__日前印制好,并開始發(fā)放。

3、電視廣告:

12月__日開始打字幕廣告;12月__日開始上畫面配音廣告;。

圣誕節(jié)餐飲營銷方案篇十四

1、今年的酒樓布置及裝飾以廣告公司和市場營銷部同時進行的方式來操作。

2、今年的酒樓布置及裝飾以大廳,大廳外,各前臺營業(yè)點,x樓晚會現場做重點,其他地方為輔。

3、今年的酒樓布置及裝飾具體細則和費用另呈領導批示。

1、平安夜,狂歡夜自助大餐。

內容:大型自助餐,綜合性文藝節(jié)目,大型抽獎活動。(獎品以贊助為主)。

氣氛布置:熱烈、明亮、歡快。

節(jié)目安排:由娛樂部負責,中間穿插抽獎活動,市場營銷部負責節(jié)目審核和總協(xié)調。

2、燭光晚宴:

內容:燭光晚宴、家庭套餐。適合家庭、情侶。

氣氛布置:全場燭光,放輕音樂,強調安靜祥和,浪漫溫馨氣氛。

1、給各營業(yè)區(qū)發(fā)圣誕小姐服裝,由圣誕小姐為客人服務,給小朋友發(fā)禮品。

2、整個酒樓安排x名圣誕老人發(fā)禮品。

3、大堂及咖啡廳以氣球為主體作節(jié)日氣氛布置。

4、酒樓提供照相留影服務。

1、在電視臺,xx頻道及晚報作廣告宣傳。

2、印制宣傳單xx份。

3、印刷賀卡送客戶。

4、大堂廣告,大廳外橫幅,電梯廣告宣傳。

圣誕節(jié)餐飲營銷方案篇十五

相約圣誕之夜(圣誕狂歡夜、歡樂優(yōu)惠在圣誕)。

每年的12月25日,是徒紀念耶穌誕生的日子,稱為圣誕節(jié),是西方國家一年中最盛大的節(jié)日,可以和新年相提并論,類似我國過春節(jié)。

a、門前廣場可設置這樣一個場景造型:在雪地上矗立著一座別墅市的房子,房子周圍是濃郁的圣誕樹,并有著一個美麗的花園,整個房屋透著黃色的溫暖的燈光,透過窗戶可看到一家人的身影,正在歡快忙碌著準備圣誕晚會,精心布置圣誕樹,圣誕老人正悄悄爬上煙囪,悠揚的音樂從圣誕屋飄出來。整個場景靜謐而歡快,有動有靜,栩栩如生、充滿情趣。注:音樂必不可缺少的,給整個場景增加動感,可以播放一些經典的曲子。

b、營業(yè)員和收銀員全部戴一頂紅色圣誕小帽子,襯托節(jié)日氣氛,刺激顧客消費。

(1)狂歡帽子節(jié)!展出款式新穎、色彩鮮麗的各款男女老少帽子!部分帽子、手套半價銷售!讓您在享受暖冬的同時,增添一抹靚麗的風采!操作說明:在寒冷的冬天,帽子是不可少的御寒用品,也越來越成為時尚年輕人著裝的一大點綴。在帽子展出陳列上,可以突出紅色的圣誕帽,一方面渲染節(jié)日氛圍,另一方面也通過圣誕帽帶動其他帽子的銷售。

(2)購物送手套,還有連環(huán)大驚喜超市購物滿1200元,憑購物小票,贈送一雙手套(手套價值5—10元左右),在手套里還藏有獎券。同期可開展“手套節(jié)”,展出銷售不同款式的各類手套。

獎券獎項設置:

一等獎:1名,29寸彩電一臺。

二等獎:3名,vcd一臺。

三等獎:20名,圣誕音樂cd一張。

四等獎:100名,圣誕賀卡一張所有獎券上都應該寫上祝福語:圣誕快樂、新年快樂。

操作說明:手套也是人們不可少的防寒用品,購物送手套,對顧客來說比較實在,將獎券藏在手套里又是一個新穎的促銷方式,跟西方的小孩在過圣誕節(jié)時在長襪子里得到禮物有異曲同工之妙。作為贈品的手套可為同一價位不同款式不同顏色的手套,顧客在選定一副手套后,不可再次挑選更換。獎券制作尺寸大小不宜太大,以方便藏在手套里不致掉出來。注:購物贈品還可為一些時尚臺歷、圣誕禮品、平安符(平安夜贈送平安符)等。

(3)圣誕大蛋糕。

定制一個圣誕大蛋糕,直徑可長達幾米,上面寫“圣誕快樂”幾個字,并插滿蠟燭,在晚上八點,大家一起許愿,然后一起吹滅蠟燭,整個場景周圍用圣誕樹、彩燈等裝飾,并配以音樂營造氛圍,凡25日當晚6點至8點在超市購物滿1000元的顧客,憑購物小票即可分得一塊蛋糕,分完為止。

活動說明:在國外,為圣誕節(jié)添姿增色的往往還有美味圣誕蛋糕。人們常常把圣誕蛋糕做得新奇漂亮。上面用奶油或果醬澆”圣誕快樂”的字樣,四周插上特制的圣誕蠟燭。蠟燭形狀小巧,只有三四寸長,但用料精致,五顏六色,有的還做成螺旋形。點燃之后,由主人吹熄,然后大家分吃蛋糕。人們有時還在蛋糕里放進三粒豆子,以此代表中的`三個東方賢土,誰吃著豆子誰就當上了“三王”,令人感到十分有趣。

操作注意事項:可在中央大廳劃出一專區(qū)擺放蛋糕,注意維持現場秩序,以免阻塞客流;蛋糕可以做得盡量大,也可以分為幾個大蛋糕,準備切蛋糕之用具。在圣誕夜晚八點,顧客憑規(guī)定時間內的購物小票領取一份蛋糕。同時準備好盛放蛋糕之用品,如塑料盤和塑料叉,同時放置垃圾桶,以免顧客亂扔垃圾破壞環(huán)境。

(4)購物送c打。

cider(c打)是一種不含酒精的,從蘋果汁當中提取出來的飲料,有點像香檳,國外人過圣誕的時候,晚上習慣將2升的c打和2根桂皮枝,還有黃糖一起放在鍋里煮15分鐘,于是整個房間里都充滿了圣誕的味道聯(lián)合廠家共同舉行此促銷活動,購物滿500元送一瓶c打,滿1000送2瓶,以此類推。

操作說明:可以事先通過報紙廣告、海報、dm等來宣傳西方慶祝圣誕的這一方式,將西方圣誕習俗介紹給顧客,通過增強顧客的文化意識來引導顧客的消費習慣,從而促進商品銷售。

(5)購物送免費餐券!

兌換地點:總服務臺超市消費滿1000元,可獲甲天下免費券一張100元,滿20xx送兩張,限單張小票,不可累計。操作說明:對于年輕顧客和小孩來說,過圣誕節(jié)總是免不了吃的,而在甲天下里過圣誕節(jié)更具圣誕味道。

圣誕節(jié)作為一個隆重慶祝節(jié)日,不能少了好吃美味食品。在國外,圣誕節(jié)火雞大餐就是例牌主菜了,而對于火雞,國內的顧客了解較少,因此在現場制作銷售火雞必定能激起的顧客的好奇性和購買欲。

操作說明:可在現場用圖片海報對火雞的產地、營養(yǎng)特性、如何制作等加以說明,并強調這是西方圣誕節(jié)不可缺少的主要食品,同時火雞貨源必須準備充足。

(7)其他促銷活動。

圣誕服裝大特賣:冬季休閑服裝、西裝、風衣、羽絨服、保暖內衣等。

圣誕玩具節(jié):玩具對與年輕消費群體特別是小孩總是最具吸引力的商品之一,展出銷售不同類別、各種款式的玩具,對于促進圣誕銷售會有很大幫助。

每年的圣誕之夜,你是否會想起那個賣火柴的小女孩,是否會想起那個慈祥的老奶奶,其實在我們城市中,也還存著需要我們去關心的孩子,伸出您熱情的雙手,獻出您的愛心,讓我們共同給他們點亮“希望的火柴”。

您只要將自己的購物小票投在募捐箱內,我們就會將顧客投票金額的1%作為愛心公益捐獻給這些孩子們,并中征集十名公益熱心者,在圣誕節(jié)當天,扮成圣誕老人去看望全市各大孤兒院、福利院兒童,給孩子們送去禮物,并與孩子一同嬉戲游樂。禮物設置:冬衣、帽子襪子等保暖用品、玩具、食品等。

操作說明:邀請相關媒體對此活動進行報道,并邀請公證單位對此活動進行公證,此公關活動有助于引導市民來關心和愛護這些弱勢群體,提倡公益愛心,也有助于提升商家的美譽度。

圣誕節(jié)餐飲營銷方案篇十六

二、市場分析。

三、活動整體思路。

四、活動詳細操作。

五、廣告宣傳策略。

中國人對圣誕節(jié)已不再陌生。如果說圣誕節(jié)前幾年還局限在星級酒店的話,那么今年可以說沒有一家酒店賓館不搞圣誕狂歡活動了,連一些小飯館、大排擋也貼上“圣誕”的標簽,不失時機地打出了圣誕牌,諸如平安夜大抽獎、免費派送法國純正果品酒的招牌隨處可見。圣誕節(jié)的氛圍早就被精明的商家渲染得化不開了。

圣誕節(jié)是西方傳統(tǒng)的節(jié)日,就像中國的春節(jié)。圣誕節(jié)之所以被炒得火熱,是因為它帶有商業(yè)性特征,而這種商業(yè)性是全球的,聲勢和影響都很大?,F在,在中國過圣誕節(jié)已漸成時尚,特別在年輕人中很有市場。

根據調查發(fā)現,××市不少酒店賓館的圣誕節(jié)活動策劃早在二個月前就開始了,進入12月后,酒店賓館、餐吧酒樓更是緊鑼密鼓,紛紛布置環(huán)境、營造氛圍的同時,還各出奇招,準備好了送禮物、抽獎品、餐費打折和精彩節(jié)目等活動來吸引消費者。

目前,酒店市場表現出旺盛的發(fā)展勢頭,酒店消費成為拉動全年消費需求穩(wěn)定增長的重要力量。2005年我國酒店業(yè)將繼續(xù)保持兩位數的增長,其中在1-6月份,酒店業(yè)零售額穩(wěn)步攀高,累計實現4016.2億元,同比凈增609.8億元,增長17.9%。估計全年營業(yè)額增長16%或18%,達到8500億元左右。

但酒店業(yè)的競爭十分激烈,新的酒店不斷開張,新的服務手段不斷推出,在新一輪的競爭中酒店如何再辟新路,不斷發(fā)展,繼續(xù)當市場的贏家,都需要酒店業(yè)的決策者去深入思考,謹慎抉擇的。

酒店業(yè)是以“個人服務”為主的行業(yè),以目前全國經濟的發(fā)展趨勢而言,由于人們的消費能力和生活品質的逐步提高,對服務需求的品質也日益講究。酒店業(yè)如何建立制度化的管理方式,提高客房的出租率和就餐客人的餐飲服務,尤其是針對客人及管理制度存在的問題做出適當調整,以確立高品質的酒店服務,讓每一個客人都能享受到“賓之如故”的服務,是提高競爭力的根本。

中國加入wto后,隨著中西文化的交流,中國人在走出國門的同時也會越來越多地接受包括消費模式在內的西方文化。由此可見,今后過圣誕節(jié)的中國人日趨增多,這已成為一種社會發(fā)展的事實。

深化,越來越多的人把過洋節(jié)納入到自己的生活內容中;另一方面,也說明了打造注意力經濟,吸引公眾的眼球正成為各行業(yè)的共識。

為了迎接圣誕節(jié)的美食高潮,××市不少的酒店提前發(fā)動了圣誕攻勢,澤豐大酒店推出多種超低特價海鮮,超大規(guī)模接待能力讓消費者盡興而歸。為促進服務水準的提高,延安大酒店從湖南、云南、廣東等地邀請了18家酒店代表隊到××,舉行服務技能技巧比賽,請來自全國各地的客人現場打分。麗晶大酒店推出酒吧式火鍋,讓消費者可以過一個另類的圣誕。

而其它各大酒店也抓住圣誕或促銷或提升形象:××賓館送圣誕禮物、每桌送沙律海鮮卷和云南柔紅一瓶;京都賓館對每天前三位顧客可參加月底幸運顧客抽獎,圣誕節(jié)三天贈送特色薯條,派發(fā)禮品,還有抽獎;麗江賓館從20日就開始舉辦活動,把冬至和圣誕連在一起,一周之內天天有禮,送會員卡,也有變臉和吐火表演,這幾天定婚宴和壽宴的顧客還有特殊禮品;中交大酒店有露天化妝舞會、化妝游行、圣誕自助餐、猜謎、飲酒和煙火表演...

活動整體思路一、活動目的:2005年圣誕節(jié)即將來臨!為了讓消費者體會到××飯店輝煌的品牌氣勢和獨特的圣誕文化氛圍,力爭做到比往年更具慶祝圣誕節(jié)的氣氛,我們在裝飾和布置上突出新穎和獨特;在××市加大廣告宣傳力度,達到在經濟利益增長的同時,最大程度的強化酒店的知名度,提升品牌影響力。

二、活動時間:20xx年12月24日——26日三、活動地點:××飯店四、活動主題:讓我們把圣誕的鐘聲傳播四方,也讓我們把圣誕的祝福灑向人間。

(一)11月24日平安夜。

主題:平安是“?!?/p>

活動方式:對當天到××飯店消費的顧客都可以進行贈送“平安果”(蘋果)活動。顧客可親自“采摘”平安果,寓意一年的收獲。

具體內容:“平安夜”是一個很親情的夜晚,同時也是××飯店改善品牌形象的好時機,為此,我們計劃把“平安果”和包含親情的“親情卡”綁在圣誕樹上,這樣就賦予一個普通的蘋果以親情、關愛、溫暖的元素。而祝福平安的親情卡片也帶著一份××飯店對顧客一年來的支持和一份祝福!

需要支持:一棵大型的圣誕樹(供應商支持);

蘋果20000枚,費用大約6000元;

親情卡片20000枚,費用6000元。

(二)12月25日圣誕夜。

主題:幸運25。

活動方式:凡符合其中任何一項的顧客,都可以參加幸運活動。

活動要求:腰圍2尺5寸,鞋號25碼(40#),年齡25周歲,手機尾號為25,生日是12月25日的等顧客,都是幸運顧客。

活動內容:在酒店大廳設立一個活動區(qū),做簡單的布置,加強酒店的活躍氣氛,重要的是讓顧客有一種過節(jié)日的感覺。而幸運顧客只要在一分鐘內,在主持人的提示下猜出禮品的價格,猜中即贈。

需要支持:幸運禮品(供應商支持)。

其它費用預測:1000元。

(三)12月26日狂歡夜。

主題:激情狂歡夜。

活動方式:

1、中西式餐廳、咖啡廳、綠島食街等餐廳。

(1)吃:免費品嘗最具××特色的風味小吃——螺螄粉。

(2)喝:免費品嘗廠家支持的酒水飲料和咖啡。

2、娛樂綜合樓的卡拉ok、歌舞廳。

(3)玩:免費進行喝啤酒比賽。

(4)樂:免費現場點歌活動。

(四)、驚喜特價,超值回報。

24日—26日,在這三天除了有以上的系列活動提升人氣外,我們改變以往搞演出、請主持耗費大量人力物力的方式,結合酒店自身實際情況,設定以下活動:

1、每晚7:00——10:00在大廳舉辦現場抽獎活動,將晚會推向高潮。

2、在一樓綠島風味食街的自助火鍋中增加“超值價”的牛排等西式菜品,豐富餐臺食品;

3、二樓的包廂區(qū)域堆出圣誕節(jié)聚會“定制化”專案。針對廣大機關、企事業(yè)單位團體的需要,為其提供聯(lián)歡聚會場地。

4、二--九樓的客房,為每位入住的客人贈送圣誕糖果,長住客人可免費到娛樂綜合樓參加“玩、樂”活動。

活動操作策略一、圣誕節(jié)酒店的布置及裝飾。

(一)、主景點布置。

1、大廳外:在大廳外空地做一個三米高的城堡及風車裝飾(木工制作),顯得高大氣派,吸引客人注意。(包括周邊裝飾一起費用預算1500元)。

2、大堂:大堂準備擺兩個景點:一是總臺前做一個長城雪景圖(木工制作,費用預算1000元);二是在客梯前空地做一顆精美的`圣誕樹(用方木搭建,費用預算1000元)。

3、中西式餐廳、咖啡廳、綠島食街、商場:以氣球和裝飾燈,噴繪為主體裝飾物。(1000元)。

4、大廳內外柱子:以燈和噴繪做主體裝飾物。(1000元)。

(二)、其他景點布置。

娛樂綜合樓:以氣球和裝飾燈,噴繪為主體裝飾物。(1000元)。

(三)、禮品主要是圣誕節(jié)當晚在各營業(yè)區(qū)及晚會現場所發(fā)的禮品和在客房???商務客人所送的禮品,預計禮品費用1500元。

(以上共計預算費用10000元。)。

二、酒店整體氣氛布置。

(一)、酒店所有的員工都必須著紅色圣誕裝,加強節(jié)日氣氛。

(二)、安排兩名圣誕天使迎賓。

(三)、安排兩名圣誕老人和小丑給每一位顧客發(fā)送圣誕帽,最好有酒店形象標志的。(可以其他商家合作)。

(四)、酒店內播放圣誕頌歌。(播放的曲目:《平安夜》、《普世歡騰,救主下降》《天使歌唱在高天》《緬想當年時方夜半》《圣誕鐘聲》等等)。

三、產品設計策略。

(一)、客房。

客房分別于12月24日、25日推出“平安房”“圣誕房”(套房),全價出售;房內配送金百合一束、圣誕賀卡一張,圣誕蛋糕一份,自助餐券兩張。其余房內全部配置圣誕賀卡一張。用傳統(tǒng)的圣誕老人襪裝好送到房間,給客人驚喜。擬訂方案:

“圣誕祝福”套房。

1、時間:12月24日——26日。

2、地點:二——九樓的客房。

3、規(guī)模:25間。

4、內容:特別設定一些“圣誕祝?!碧追俊?/p>

5、氣氛布置:房間配置白色燭光,放祝福音樂,強調幽靜祥和,浪漫情調的氣氛。

6、房價:588元/間。

(二)、餐飲。

餐飲部推出圣誕特價菜單,具體可分為:圣誕美餐、情侶套餐、兒童套餐、家庭套餐、自助大餐等等。廚房設計出圣誕節(jié)菜肴,菜肴內容包括:冷熱開胃小吃、正餐、軟飲料(果汁、香檳塔)無限暢飲、火雞2~3只限量供應、蛋糕點心羹粥類。冷熱開胃小吃和蛋糕點心可以適當的多一些,正餐少一些。擬訂方案:

燭光晚宴。

1、時間:24日——26日19:00——22:00。

2、地點:一樓星河廳。

3、規(guī)模:80——100人。

4、內容:燭光晚宴、家庭套餐。適合家庭、情侶。

5、氣氛布置:全場燭光,放輕音樂,強調安靜祥和,浪漫溫馨的氣氛。

6、票價:情侶票200元/張。

家庭票250元/張(兩大一小)。

(三)、娛樂。

娛樂綜合樓內有游泳池、卡拉ok、歌舞廳、美容、桑拿、健身房等娛樂設施。在圣誕節(jié)期間,可針對性地打一定的折扣,以便刺激消費;而卡拉ok、歌舞廳則舉行圣誕狂歡晚會,引導年輕一族的消費意識。

1、時間:24日——26日。

19:00——24:00。

24:00——凌晨7:00。

2、地點:二樓包廂及娛樂綜合樓。

3、規(guī)模:所有包廂。

4、內容:包廂價格上漲。

小包廂:晚場680元/場,晚晚場480元/場(送啤酒4瓶,大果盤一份,小碟兩份,清茶免費)。

中包廂:晚場1280元/場,晚晚場1080元/場(送啤酒8瓶,大果盤二份,小碟四份,清茶免費)。

大包廂:晚場1580元/場,晚晚場1280元/場(送啤酒12瓶,大果盤二份,小碟四份,清茶免費)。

(四)、圣誕節(jié)各項工作倒計時1、12月1日——12月7日拉贊助,12月5日到位擺置大廳。

2、12月2日具體布置及裝飾方案制出。

3、12月5日圣誕票、賀卡、宣傳單制出。

4、12月6日開始賣圣誕票。

5、12月6日開始布置景點。

6、12月10日景點布置完畢,開始在媒體上做廣告。

7、12月11日賀卡、禮物準備完畢。

8、12月12日核定娛樂部節(jié)目。

9、12月15日下發(fā)晚會備忘錄。

10、12月23日下發(fā)圣誕服裝。

11、12月24、25日、26日作好晚會各項工作。

廣告宣傳策略在××市的主要媒體上發(fā)布本次活動的廣告,內容主要突出××飯店設計的圣誕節(jié)活動策劃的特色。

一、媒體的選擇。

(一)、報紙:《南國今報》、《××日報》、《××晚報》。

(二)、電臺:××電臺音樂頻道、新聞頻道、交通頻道。

(三)、戶外媒體:橫幅、海報、宣傳冊等。

(電視媒體因費用比較昂貴,暫時不安排。)。

二、廣告內容及形式。

以報紙、電臺的廣告訴求為主,介紹××飯店圣誕節(jié)活動策劃的特色,突出××飯店圣誕節(jié)活動與其他酒店圣誕節(jié)活動的差別等,通過對比的心理訴求來吸引消費者;再配合一定的戶外廣告,主要介紹圣誕節(jié)活動的簡單內容。

(一)、12月10日——24日,在《南國今報》、《××日報》、《××晚報》等報紙上刊登1/4版的文章(要求刊登在2~3版)。

新聞頻道中午12:30。

交通頻道早上8:30。

(三)、12月15日——24日,在××市的繁華地段打出主題條幅、海報。

(四)、12月20日——24日,圣誕老人花車巡游××市區(qū),散發(fā)圣誕節(jié)活動的宣傳單。

三、廣告軟文擬定。

(一)、報紙軟文。

好玩又好吃——××飯店圣誕節(jié)活動精彩紛呈。

圣誕節(jié)吃大餐,仍然是眾多龍城人的首選。12月24日——26日,××飯店在一樓的星河廳推出了200元的情侶套餐和250元的家庭套餐,讓更多的龍城人們過一個祝福滿溢的圣誕節(jié)。而且,在圣誕期間,凡是在進酒店消費的都可以獲得圣誕帽,符合條件參加活動的還有大禮送呢!

此外,××飯店還精心推出了“平安夜”、“圣誕夜”、“狂歡夜”等系列活動,引導龍城人們度過一個新的圣誕節(jié)。其中,有在酒店里播放圣誕歌曲,圣誕老人為你派送精美禮品、幸運抽獎等精彩圣誕活動。

狂歡實惠多。

××飯店把二樓的包廂和娛樂綜合樓結合在一起,舉辦盛大的圣誕狂歡晚會。圣誕節(jié)當天的大廳,除了慈祥的圣誕老人外還有美麗的圣誕小姐,并伴有悠揚的圣誕歌聲??靵戆?!化一個最酷的妝,帶上你的至愛,今晚最炫的就是你啦。作為全市最具震撼力的酒店——××飯店,將是你“圣誕狂歡”的最佳選擇。

(二)、電臺軟文。

45秒鐘廣播。

男:圣誕節(jié)的鐘聲就要敲響了!

女:圣誕節(jié)的活動也要開始了!

圣誕節(jié)餐飲營銷方案篇十七

圣誕節(jié)及元旦是西方與中國的兩個重要節(jié)日,也是人們消費的高峰期,許多商家都會在這期間加大力度宣傳、吸引顧客。因此在節(jié)日期間一個好的促銷方案是必不可少的,這不僅會增加利潤,也會增強火鍋店的知名度,為以后的經營創(chuàng)造更大的消費群體來源,為今后的發(fā)展做好更堅實準備。

另外,通過在圣誕元旦期間開展一系列的餐廳環(huán)境氛圍營造、打折優(yōu)惠和現場互動等促銷活動內容,達到增加餐廳雙節(jié)期間經營銷售收入的目的,同時提高餐廳在本區(qū)域內的品牌知名度,在消費者心目中,特別是周圍大眾和學生消費者心目中良好的企業(yè)形象和優(yōu)質的產品服務,為酒店餐廳的除夕年夜飯、元宵節(jié)等后續(xù)的促銷活動做好顧客資源準備。

繽紛圣誕激情元旦好禮送不斷。

20xx年12月20日—1月5日。

主活動:活動期間凡在本店消費的顧客,均享受8折優(yōu)惠。期間學生(酒水優(yōu)惠聚餐超十人以上者,憑借學生證可享受酒水7.5折優(yōu)惠。后不再算入總活動優(yōu)惠當中)。

活動一:消費有禮禮品連連:(所依據費用為最終實際消費額)。

20xx年12月20日——20xx年12月27日(除去平安夜當晚)。

凡一次性消費滿400元的贈送價值20元的圣誕手套一副。

凡一次性消費滿600元的贈送價值35元的圣誕老人一個。

凡一次性消費滿800元的贈送價值50元的圣誕樹一株。

20xx年12月28日——20xx年1月5日(除去元旦當天)。

凡一次性消費滿400元的贈送價值20元的卡通兔一對。

凡一次性消費滿600元的贈送價值35元的中國風茶具一套。

凡一次性消費滿800元的贈送價值50元的中國結一對。

備注:再出此方案前我們實地到火鍋店進行了考察,據老板介紹平均每桌的消費超過350,聚餐時應該會大約600—800元,因此制定此項按照消費金額贈送禮品的活動。

活動二:24號當天活動。

2、圣誕紅包:在店內服務臺空曠處的圣誕樹上懸掛上紅包,紅包里寫有禮品名稱(消費代金券、酒水券、小吃券、菜品券、圣誕吉祥物、新年賀卡等),在規(guī)定時間(20:00—22:00)邀請顧客上來選擇紅包(每桌一位顧客,選一個紅包)。

3、推出圣誕優(yōu)惠菜系每桌贈送羊肉、五花肉各一盤,以及圣誕優(yōu)惠套餐(消費滿五百)。

4、一次性消費滿300元的顧客,發(fā)放元旦優(yōu)惠的代金券50元,元旦活動期間進店消費可使用代金券,每桌限用一張代金券。

5、平安夜學生聚餐超十人以上者憑借學生證可享受酒水8折優(yōu)(酒水優(yōu)惠后不再算入總活動優(yōu)惠當中)惠。

元旦當天活動:

2、店內服務員同一著紅色工作服,并向進店的顧客問好(元旦快樂,龍年吉祥)。

20xx年12月20日——20xx年12月27日期間

1、店內裝扮及氛圍打造。

(3)圣誕紅包:在店內服務臺空曠處的圣誕樹上懸掛上紅包,紅包里寫有禮品名稱。

元旦期間:用紅色和黃色的彩條布置屋頂,床上貼上中國傳統(tǒng)剪紙和“福”字樣的窗花。

(4)店外懸掛上條幅,寫店祝新老顧客圣誕元旦快樂(大字體)進店驚喜連連(小字體)。

圣誕期間:門口擺放充氣圣誕老人或麋鹿,并播放與節(jié)日有關的歡樂歌曲。

元旦期間:門口掛上大紅燈籠,貼上對聯(lián),貼上的具有中國節(jié)日韻味的窗花剪紙。

(5)店內中心擺放一棵大圣誕樹,用于活動期間抽獎活動。

(6)店面門口放置一音響,播放歡慶的歌曲,這樣不僅能營造一種節(jié)日氣氛,也能吸引路人關注本店的活動。

店內布置情侶套餐,全家福套餐(可用于集體聚會)親情奉上。

1、在大堂的左面一排設置情侶座位,專門為情侶就餐設計。平安夜和元旦當晚設置燭光晚餐。

2、在大堂右邊設置一排全家福套餐座椅,專門供聚餐和全家集體就餐專用。

1、制作宣傳單。簡要介紹活動內容,在店面周圍的主干道,如三好街發(fā)放,并找兼職學生在周邊東北大學,沈陽音樂學院,魯迅美術學院發(fā)放。

2、將此傳單在小區(qū)內進行發(fā)放,保證點周圍的小區(qū)內都能知道本店在舉行此類活動。

3、在經由店面的'公交車上坐車載電視廣告宣傳。主要在166路和244路公交車上宣傳。

4、聯(lián)系學校的學生代表,讓其深入到學生中去宣傳促銷,讓更多的學生知道本店在舉行此活動,并且知道此次活動對學生的優(yōu)惠很多。

5、沈陽晚報廣告宣傳。

6、店面門口掛一幅大的海報詳細介紹活動具體內容,并把店面裝飾成一種喜慶氣氛,給人一種直觀醒目的感覺。

活動可行性分析:

1、鑒于圣誕節(jié)和元旦節(jié)雙節(jié)即將來臨,大家都希望借此次節(jié)日機會,家人朋友小聚一下,加強交流和溝通。而在沈陽這寒冷的冬天火鍋店是普通大眾最適宜的聚餐地點,實惠而溫暖。

2、南門火鍋店靠近東北大學等高校,當今學生對過圣誕節(jié)十分有熱情,而學校內的很多組織都在以各種各樣的形式在元旦和圣誕節(jié)聚餐,打出學生優(yōu)惠這一措施對廣大學生不失為很好的手段。

3、依靠廣大的學生群體,立足平民消費。

2、物品準備:禮品、菜品及酒水、制作傳單、飾品、工作服、廣播稿等。

主要是對現場進行控制,工作人員各司其職,使得場面有條不紊,忙而不亂;每一部分設定一個負責人,負責人要掌控全局,及時對出現的問題作出解決,必要時可對方案作出調整使得方案能夠完美執(zhí)行。

購買禮品:2000元;

裝飾店面的飾品:2000元;

傳單:3000元;

媒體宣傳:20000元;

(報紙、廣告)校內代理人員:2000元;

其它:7000元(運費等其它機動費用);

總計:36000元。

圣誕節(jié)餐飲營銷方案篇十八

通過圣誕節(jié)的策劃活動,擴大酒店的知名度,加強與客戶的感情聯(lián)系,引導周邊地區(qū)居民及各單位的'餐飲消費,從而取得一定的經濟效益和社會效益。

xxxx年12月24日。

票價:118每張。

二樓多功能大廳。

(注:由酒商提供獎品)。

平安夜,狂歡夜自助大時間:xxxx年12月24日18:00——19:30。

地點:xx會議中心。

規(guī)模:280人。

(1)邀請專門演出隊伍精彩演繹繽紛圣誕。

(2)集體參與游戲項目:“圣誕舞會”:自備服裝、道具等,舞會中可請部分專業(yè)領舞者參與。歡快的圣誕頌歌回蕩在上空,邀請晚會部分嘉賓參加,大家可以盡情歌舞,享受激越、興奮、精彩、難忘的圣誕狂歡夜。自助餐臺上將備有精心特制的圣熱飲,花樣繁多的節(jié)日甜點,琳瑯界風味佳肴,更有香地道的咖啡,口味純正的紅酒以及香醇的極品酩悅香檳讓您在“歡騰的xx”,盡享“繽紛的圣誕”。

“圣誕歡歌”:

小朋友們身著圣誕老人、森林里各種小動物樣式的或是童話故事里白雪公主、藍精靈還有時下最受小朋友歡迎的哈利波特、蜘蛛俠、咸蛋超等裝扮,在兩名圣誕天使的帶領下一起伴隨著清脆悅耳的鈴鐺聲,邊唱圣誕歌曲,邊跳圣誕舞蹈。

圣誕節(jié)餐飲營銷方案篇十九

1、活動主題:

2、浪漫燭光平安夜,繽紛圣誕狂歡節(jié)!

3、浪漫燭光西式牛排套餐,驚喜就在xx!

4、本次活動主推牛排套餐,24日平安夜晚推出浪漫燭光牛排晚餐,25日白天主推牛排家庭套餐,大搞節(jié)日氛圍,宣傳xx餐廳人氣。

1、即"雙十一"活動之后再次宣傳xx餐廳,強化xx餐廳知名度,增加人氣;。

2、慶祝圣誕節(jié),現如今圣誕節(jié)也是中國人比較喜歡過的一種西方節(jié)日,有家庭式的,朋友式的,情人式的各種各樣party。在圣誕活動宣傳期間,公司可宣傳企業(yè)文化,提升品牌形象,強化企業(yè)知名度。

20xx年12月24日晚(平安夜)。

20xx年12月25日白天(圣誕節(jié))。

1、在餐廳開展圣誕節(jié)活動,在餐廳做圣誕布置,加強餐廳的喜氣、熱鬧的活躍氣氛,重要的是讓顧客有種過節(jié)的感覺。放置圣誕樹,裝飾圣誕樹,禮品堆放在樹下突顯節(jié)日氛圍。

2、餐廳推出特別圣誕牛排菜單,具體可分為:圣誕美餐,情侶套餐,兒童套餐,家庭套餐。

3、針對平安夜售賣平安果(用包裝紙裝飾后的蘋果)。

5、進店消費的顧客消費滿100即送咖啡特飲券1張(下次用餐時可使用),小朋友免費送氣球,所有員工都著圣誕帽突顯節(jié)日氛圍。

6、制作餐廳專屬會員卡,免費贈送會積分會員卡,到餐廳消費享受優(yōu)惠。

7、餐廳內播放圣誕頌歌。

圣誕期間可播放的曲目:

(1)《平安夜》。

(2)《普世歡騰,救主下降》。

(3)《天使歌唱在高天》。

(4)《緬想當年時方夜半》。

(5)《美哉小城,小伯利恒》。

(6)《牧人聞信》。

(7)《遠遠在馬槽里》。

(8)《榮耀天軍》。

(9)《聽啊,天使唱高聲》。

(10)《圣誕鐘聲》。

1、餐廳推出豪華圣誕美餐(4人份),情侶套餐(2人份),兒童套餐(1份),家庭套。

餐(3人份)。

2、其中本次活動主打產品為24日晚的浪漫燭光情侶牛排套餐,原價為108元,活動價格為52.1元,寓意我愛你。

套餐內容包括:牛排2份(含牛排、煎蛋、面、)、西式濃湯2份、美味沙拉2份、特調雞尾酒——情定xx2杯。

3、豪華圣誕美餐包括:牛排4份(含牛排、煎蛋、面、)、西式濃湯4份、美味沙拉4份、特調雞尾酒——情定x杯,xx特制點心4款,原價為238元,活動價格為130元。

4、兒童套餐包括:牛排1份(含牛排、煎蛋、面、)、西式濃湯1份、美味沙拉1份、特調兒童飲品——快樂成長1杯,西式點心1款,原價為58元,活動價格為30元。

5、家庭套餐(3人份):牛排3份(含牛排、煎蛋、面、)、西式濃湯4份、美味沙拉4份、特調雞尾酒——花田喜事2杯,特調兒童飲品——快樂成長1杯,花田錯特制點心4款,原價為168元,活動價格為110元。

6、如若單獨點牛排包括:牛排1份(含牛排、煎蛋、面、)、西式濃湯1份、美味沙拉1份、特調雞尾酒1杯,活動價格為35元/份。

備注:以上產品中情侶套餐主要是針對在校大學生,其他產品針對社會客人。

(1)提前制作圣誕套票,情侶套票提前以52.1的價格提前售賣,24日晚或25日白天憑票用餐。

(2)其他套餐的套票售樓部如有需要可作為禮品贈送給客人,圣誕節(jié)當天帶家人一起過來用餐順便看房。(需與售樓部協(xié)商需要套票的具體人數和圣誕票類型,提前把圣誕票提前發(fā)放給置業(yè)顧問送給看房團客人,客人在圣誕節(jié)當天憑券過來用餐,具體費用營銷部根據實際來用餐的人數付款)。

圣誕節(jié)餐飲營銷方案篇二十

優(yōu)秀作文推薦!一、活動主題思想:〈飛天圣誕—merrychristmas〉,酒店是以娛樂為龍頭的娛樂性酒店,活動主題一定要具新意、創(chuàng)造性,內容獨特、怪異。

二、活動時間:12月8日至1月1日。

三、活動地點:x樓x俱樂部、x樓x酒吧。

四、活動內容:(注:由酒商提供活動所需費用贊助)。

b、策劃部設計圣誕卡,由娛樂部派發(fā)。部分較為重要或與本酒店有長期消費協(xié)議的客戶,(每張圣誕卡附送免ktv房租券或者200元現金代用券壹張、具體客人名單由x總統(tǒng)計上繳總辦批閱后由業(yè)務部負責派發(fā)。附送新年臺歷,圣誕、新年活動的具體內容)增加與客人的溝通和交流,增進客人來x消費的欲望。此券有效期為12月18至次年1月1日)(12月24、25、26、31、元月1日除外)。

c、12月24—25日平安夜收取門票(價格未定)元/人(圣誕禮品包一份)。

d、圣誕福星評選活動:

時間:12月24日12:00;

地點:x樓x酒吧;

此次評選圣誕福星活動可促進客人購買啤酒的高潮,建議設置大獎,增加吸引力;

e、贈券:

以上現金代用券有效期為自發(fā)券之日起15天有效;

f、24—25日特邀圣誕佳賓表演助興,現場派發(fā)圣誕禮品;

g、“歡樂圣誕游藝活動”

時間:12月24日。

地點:x樓x吧。

h、圣誕倒記時:

當晚12:00前5分鐘由司儀主持現場倒記時;

i、圣誕大抽獎(指定啤酒公司贊助獎品)。

時間:12月25日晚12點:

地點:x俱樂部大廳;

二樓咨客臺處設抽獎箱一個,設凡客人購買指定啤酒一打即可獲抽獎壹張(以次類推);

獎品設置:(獎品未定)。

k、元旦化妝舞會(化裝、舞蹈獎評選活動):

時間:12月31日;

地點:x樓x俱樂部;

在二樓門口設置面具售賣點:

評選獎項:

(1)一等獎(舞蹈)卡拉ok大房免費券壹張+200元現金代用券壹張+啤酒一打。

(2)二等獎(化妝)卡拉ok中房免費券壹張+100元現金代用券+啤酒半打。

(3)三等獎(搞笑)200元現金代用券+啤酒半打。

l、新年倒記時:

(1)31日當晚12:00前5分鐘由司儀主持現場倒記時;

m、節(jié)目部分:

(1)三樓大廳節(jié)目編排圣誕節(jié)目和舞蹈,帶動圣誕氣氛;

(2)圣誕當日二、三樓大廳背景音樂以圣誕音樂為主;

(3)圣誕當日歌手以圣誕歌曲為主,向客人拋灑圣誕禮品;

(4)圣誕佳賓主要以圣誕祝福、搞笑為主;

五、環(huán)境布置。

(1)停車場外圍樹上掛滿漫天星,酒店門口綠化帶掛滿漫天星(12月10日之前);

(2)酒店正面外墻圣誕宣傳噴繪兩幅,兩邊外墻懸掛酒店活動條幅8條:

(5)電梯口擺放高1。8米高泡末圣誕老人一個四周圍滿圣誕花;

(6)一樓到二樓的樓梯口用圣誕草制作一個圣誕拱門,樓梯扶手上圍滿圣誕草;

(8)門口小食檔制作奶油圣誕餅屋風景圖一組(西廚負責制作);

(16)員工娛樂室2米高圣誕樹一棵,掛滿漫天星,樹下堆滿圣誕禮品包,辦公室墻上懸掛圣誕老人圖片。

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