總結是對過去的一段時間進行回顧和反思，以便更好地規(guī)劃和展望未來。設置可量化的目標，可以幫助我們更好地提高自己。范文的閱讀可以激發(fā)我們對總結的興趣和熱情，激發(fā)我們寫作的靈感。
大閘蟹大閘蟹篇一
昨天，我姑父從南通那兒買來了八只，讓奶奶今天煮螃蟹吃。
的身體是橢圓形的，有八條腿，還有一對會要人的大鉗子。它走起路來與眾不同，滿地亂爬，神氣十足，活像一個橫沖直撞的醉漢，橫行霸道。它的眼睛很小，像兩顆黑色的米粒，用木棒輕輕一碰就會縮進去。它的腹部有一個白色的肚片，像一扇大門。
這時，我一時來了興致，對爺爺說：“爺爺，你能不能給我一只玩玩？”“不行，的鉗子很厲害，萬一被夾到了它可就不會輕易放手的噢！”“那……我就罰你三天之內(nèi)不許抽煙?！薄鞍?？那算了，只能拿雌的玩兒啊，要小心點兒?！薄笆?，爺爺大人?！蔽遗d高采烈地挑了只雌螃蟹，拿了根小木棒，逗它玩兒。
起初，我只敢拿著小木棒戳它那黑色的小眼睛。忽然，它好像發(fā)怒了，兩只鉗子舉著老高老高的，一副兇狠的樣子，好像在說：“你再動我，你再動我的話就讓你嘗嘗我的厲害！”哼，就憑你？我心里暗暗地回了它一句。于是，我把手伸到它的殼上，它把大鉗子伸過來想夾我，沒想到我迅速地把手收了回來。就這樣，我的膽子越來越大，把手伸到了離它鉗子很近的地方。
唉，自己倒還沒吃到螃蟹，到反過來被螃蟹給“吃”了一口，真是倒霉??！
大閘蟹大閘蟹篇二
大家好！想必大家都知道陽澄湖的吧，它雖然有一身硬硬的“鎧甲”，但是，硬硬的“鎧甲”里裹著的卻是非常可口，香嫩無比的肉。別看它現(xiàn)在這么風光，以前可不討人喜歡，大家都叫它“夾人蟲”。
過來入里燙死。燙死的來人蟲渾身通紅，發(fā)出一股鮮美香味。八解好奇地把甲殼搬開來，一聞香味更濃。便大著膽子咬了一口，誰知味道鮮透了，比什么東西都好吃，于是被人畏的害蟲成了家喻戶曉的美食。大家為了感激巴解，用解字下面加個蟲字，稱夾人蟲為“蟹”，意思是巴解征服夾人蟲，是天下第一是蟹人。
我們陽澄湖的特點是青背，白肚，黃毛，蟹腳上都有“戒指”——防偽標志。
下面就由我為你們介紹一種可以燒出美味的方法吧，其實方法很簡單，只要把蟹先燒五分熟，再取出咸蛋黃，在蟹上涂，好了后，再放入油鍋中燒，直到蛋黃變金，蟹變很紅，就燒好了一道金色大紅蟹。
我吃了第一口，就像吃到肚子要爆都不夠，蛋黃可口，蟹肉更是香嫩無比，讓你停不下來。
這就是我家鄉(xiāng)的特產(chǎn)，陽澄湖！
老師點評：在你的介紹中，老師讀到的是風趣，是掌故。其實介紹一項特產(chǎn)，往往需要把它和當?shù)氐臍v史文化聯(lián)系起來，不然，就顯得太單調(diào)了。
大閘蟹大閘蟹篇三
我，陽澄湖將軍是也。我長得壯壯的，貝殼烏青青的，肚子白白的，有兩只無比鋒利的大鉗子。在湖里“橫行霸道”慣了，那些個小螃蟹們還都不敢惹我，任我橫行（誰讓咱只能橫著走來著）。他們給我起了個外號，叫什么“任我行”，哈哈，挺有意思。
可惜呀，可惜，有一天老子運氣實在差，和伙伴玩耍的時候，被從天而降的一張大網(wǎng)給罩住了，那幾個“不速之客”不但把我生擒活捉，還把我送到超市的水池里去了。離開了故鄉(xiāng)，我在異鄉(xiāng)的水池里不吃不喝得呆了好幾天，真郁悶??！
有一天，一個領著小女孩的女人到水池邊買什么“螃蟹”。嗯，好象是說我們。啊？螃蟹？快閃！因為害怕被她們選中，我嚇得東躲西藏。唉！誰讓咱長得壯呢，沒辦法！可是躲來躲去，最后我和五個兄弟還是被那支可惡的鐵漏勺給撈起來，扔進了一個大塑料袋里。一路上我和五個兄弟想盡辦法逃跑，使勁抓袋子，但怎么抓也不管用，只得被她們?nèi)舆M她家的菜池里！哎，真慘！
起初，我還以為那小孩要把我當寵物養(yǎng)呢，誰知她們架起了鍋，點著了火焰，敢情是她們要吃我。“兄弟們！快跑吧！”我率領著兄弟們向不同的方向跑，她們倆都不知道逮誰好了，那女人抓我的時候我還狠狠地夾了兩下，把她夾得眼淚直流?？墒?，畢竟“胳膊擰不過大腿”，她們太厲害了，不一會兒就把我們?nèi)舆M鍋里去了。
“啊……熱……怎么這么熱……熱死我了！……我快不行了……不行了……早知道人們愛吃螃蟹，我當螃蟹干什么呀？做個惡心的毒毛蟲也好，看你們還吃不吃？！”
大閘蟹大閘蟹篇四
一個陽光明媚的早晨，父親帶來了一位貴客——陽澄湖大閘蟹。“有朋自遠方來，不亦樂乎?！蔽蚁牒煤媒邮铡?/p>
它頭上有一對大鉗子，可以像鉗子一樣開合。當它打開時，我看到三四個尖銳的物體，就像我們的牙齒一樣。我覺得是用來喂食和防身的。“鉗子”底部覆蓋著褐色絨毛，摸起來柔軟舒適。它有著堅硬的外殼和八只細長的腳，這使它成為尊貴的客人——大閘蟹。
我從網(wǎng)兜里“請”了大閘蟹。它沒有往前走，只是急著往旁邊跑。就好像在說“你看，我們大閘蟹橫著走，是不是有點霸道？”我看著它抓著一只大爪子，側身向我爬來，好害怕！我慌了。爸爸看到了，就用繩子把大閘蟹的大鉗子綁在椅子上。我真的捏了一把冷汗。所以它不會走遠，也不會來追我。
然后，我放松下來，用它玩游戲。我輕輕敲了敲大閘蟹的硬殼。我覺得:大閘蟹肯定很慢。結果大閘蟹出乎意料的讓我大吃一驚，迅速舉起大爪子向我演示，仿佛在對我說:“朋友們，我們打吧！”我一點都不害怕，繼續(xù)敲。大閘蟹很聰明，翻個身，露出一個小白肚皮?？隙ㄊ窃谙搿拔椰F(xiàn)在贏了！”我很不服氣，撓了撓它的小肚皮，很爽。它動來動去，好像我點中了它的笑點，讓它哈哈大笑。最后還是友好的'翻了。
我的客人很有趣！我很喜歡！
大閘蟹大閘蟹篇五
一天，媽媽買來了幾只。瞧著黑黝黝的樣子，實在是有趣極了，我便央求媽媽留一只讓我玩。我把放在了盆里，仔細的觀察起來。它的身子圓圓的，跟我的小拳頭差不多大。腹部乳白色的，好像穿著一件白襯衫。除了腹部，全身其它部位都是青黑色的，像披了一身盔甲的戰(zhàn)士。兩只大鉗子，像兩把大刀，上面還長著一層密密的毛。我伸出手，想把它抓起來看看?？墒謩偪拷c，它就揮舞著兩把“大刀”，鼓著兩只黑黑的眼睛，真是個蠻不講理的地主，又像是個威武的大將軍。
這時廚房里飄來了一陣香味。伴著媽媽“開飯嘍”的喊聲，我丟下了“威武大將軍”，走向飯桌！碗里盛著的怎么變了顏色？原本黝黑的它，像是換了件馬甲似的，變得通紅通紅的。我開心的抓起了一只，“螃蟹老兄，我可要對你不客氣啰！”我先把螃蟹的八條“大長腿”，還有兩只大鉗子給掰了下來，接著便揭開硬硬的外殼。露出了白白的蟹膏，沾了沾醬油，一口下去，肉質肥美，舔舔的，卻一點不膩。我邊吃，嘴巴里邊含糊著“太好吃了！那個第一個發(fā)現(xiàn)螃蟹能吃的人，太了不起呀！”
螃蟹還是個狡猾的活躍分子呢。吃完飯后，突然發(fā)現(xiàn)“威武大將軍”不見了。我四下尋找，終于在電飯鍋旁的小縫里找到了它，可能它也餓了吧。媽媽一下抓住了它。只見它揮舞著兩個大鉗子，做出了攻擊性的動作，發(fā)出“咔咔咔”的聲音?；氐脚枥锖?，它“呲呲呲”地口吐泡泡，“唰唰唰”，橫著身子左右亂竄。等它平靜點后，我慢慢的伸手過去，敲了敲它硬硬的殼，摸了摸它毛毛的蟹腳，原來它的身體是冰涼冰涼的呢。
這就是我喜愛的。威武還有點狡猾，更是人間美味，吃了就忘不了。
大閘蟹大閘蟹篇六
秋風起，蟹兒肥。眼下正是吃螃蟹的好時節(jié)。
爸爸知道我最愛吃螃蟹，中秋節(jié)一早，爸爸就去超市給我們買來了12只。
我一到廚房，就看到了活蹦亂跳的。我發(fā)現(xiàn)每只都有十只腳：前面兩只大鉗子應該是用來捕獵食物用的，后面有八只小爪子(每邊有四只小爪子)。螃蟹的前面有兩個灰溜溜的小眼睛，眼睛旁邊立著兩個又細又短的小胡須；爪子上和身上的每一關節(jié)都有小小的尖刺，大鉗子上還有許多小灰毛呢。
開始做螃蟹了，媽媽告訴我：“做時。將其洗干凈很重要，但是螃蟹的爪子亂抓、亂動，所以清洗干凈可不是件容易的事。”我想：這有什么難的，我要和媽媽一起洗！我按照媽媽說的做法：左手捏著螃蟹背部，腹部朝上，右手拿著刷子，快速用刷子刷螃蟹腹部及爪子。媽媽說的果然沒錯，真的是螃蟹的爪子亂抓一起，差點將我的手夾破了。每洗干凈一只，就將其放進蒸鍋里并將鍋蓋蓋上，防止螃蟹跑出來。一會兒螃蟹洗好了，再將之前切好的大蔥、生姜一起放進蒸鍋里。媽媽說大蔥和生姜是用來去除腥味的。一切就緒，開始蒸螃蟹了，剩下的就是靜心等待15分鐘。
漫長的15分鐘終于過去了。開始起鍋了，當掀開鍋蓋一看：好像有魔法師存在一樣，的貝殼和爪子由青色變成了橙紅色，但是眼睛和胡須沒有變顏色。爸爸告訴我變色是因為：螃蟹里含有大量的蝦青素，受熱后會變?yōu)槲r紅素，所以螃蟹蒸熟后就變色了。
終于可以開始吃了，吃螃蟹是先吃蟹爪，再吃蟹身的。不過螃蟹的蟹腮、腸胃、心臟是不能吃的。蟹爪一定要一關節(jié)一關節(jié)的吃，隨后還要吸一下，將肉全部吸出。螃蟹身上要數(shù)蟹黃最好吃了，是蟹中精華，味道鮮美至極，它富含蛋白質、磷脂和其它營養(yǎng)物質，營養(yǎng)豐富。
的味道美極了，我愛吃。
大閘蟹大閘蟹篇七
大家都有自己喜歡的美食，而我喜愛的美食就是。是一種生活在淡水的螃蟹。相比于海水里的螃蟹，它的鮮味也毫不遜色。它長著一身深綠色的鎧甲，長長的腿像一把把鋒利的鐮刀，小小的眼睛如綠豆大小。
不僅長得漂亮而且味道也很鮮美。有一次我和爸爸去市場買，我見爸爸在裝袋前精挑細選，便好奇地問爸爸：“爸爸，你是怎樣選出好的螃蟹呢？”爸爸耐心地給我解答：“每一個的肚子上都有一個蓋子，把蓋子扒開，看看最下面一層薄殼的顏色，如果呈黃紅色的，那就說明這只的蟹黃很飽滿也很肥美，我們就要挑這種蟹?！卑职痔艉煤螅u蟹的阿姨幫我們把綁好。我迫不及待地想嘗一嘗這的美味。于是催爸爸快點回家。
回到家以后，爸爸把清洗好后，整整齊齊地擺在蒸籠里，開始蒸蟹了。我就在廚房里走來走去，好像等不及似的。才蒸到十分鐘就聞到了香醇的蟹黃味，讓人陶醉。蒸了二十分鐘期待許久的終于出鍋了。剛蒸好的蟹香氣撲鼻，等蟹身的熱氣慢慢褪去后，爸爸扒開了蟹殼，露出了誘人的蟹黃，令人垂涎三尺。那天我嘗到了最好吃的蟹—。
當我們品嘗美味的時候，應該要感謝那些養(yǎng)蟹的養(yǎng)殖戶，是他們付出辛勤的勞動和汗水，同時也要感謝大自然的恩賜。
大閘蟹大閘蟹篇八
洪澤湖，位于江蘇省西部淮河下游，是我國四大淡水湖之一。多年以來，洪澤湖物產(chǎn)豐富，景色秀麗，引得無數(shù)文人墨客為其傾灑筆墨，而每年秋后，盛產(chǎn)時期，隨著湖水一潮潮涌來的，更成為洪澤湖一道獨特的風景線。
是洪澤湖特產(chǎn)，這一點，光從蟹的品相中便能看出。背刻“h”，寓意“鴻運當頭”，也表示“洪澤”（“鴻”“洪”注音為hong,“h”則為注音之首字母）。傳說，這還是大禹贈予他們的“鎮(zhèn)妖之寶”呢！
當年，為了表彰鰲蟹治水有功，大禹要給鰲蟹一個賞賜，沒想到鰲蟹要一個鎮(zhèn)壓洪澤水怪的寶物，于是，大禹便將一個用于挖通水渠，形似“h”的“耜”賜給鰲蟹，此后，每逢水怪興風作浪，鰲蟹就背著耜出來，日久天長，耜就與鰲蟹融為一體了。形成了今天的樣子。
不僅相貌獨特而且味道出眾，他們體大肥膘，肉質鮮嫩，吃法也不少。我比較喜歡清蒸，用高溫燙熟。如果要通俗點概括我吃螃蟹的順序的話，那么八爪便是“開胃”蟹黃則是“正餐”，最后的兩只鰲正好是“甜點”，吃蟹腿可是一門大學問，我可不會用牙去咬，不然，金剛鉆也得鑿一個窟窿。我會先把蟹腿從關節(jié)處折斷，然后用腿部尖處勾出蟹肉，但我不急著吃，我會把他們留著，等著最后一起的美味。接著，我開始剔蟹黃，這較為簡單，但剔出的，卻是精華。最后的鰲，像腿一樣“勾”。很快，一桌“滿漢全席”便完成了。一碗蟹肉，一殼蟹黃，配上一碗小醋，一瞬間，十里飄香，有蟹黃之香，蟹肉之香，但真正鮮滑爽口的，只在那與舌尖接觸的一剎那，往往就在那一剎那，“肉黃”都被饞蟲一掃而光。
不僅味鮮可口，更為秋季一大補品，話不多說“百聞不如一嘗”，我隨時在洪澤等著你。
大閘蟹大閘蟹篇九
說到“橫行霸道”這個詞，你會想到哪一種動物呢？沒錯！就是螃蟹！螃蟹又名湖蟹、八足蟹、、毛蟹、河蟹、中華絨鰲蟹，為淡水中生長的甲殼類動物，喜潮濕，江南水鄉(xiāng)最適合螃蟹的生長了。
螃蟹全身除腳、腹以外，都呈墨綠色，腹部為灰白色。背上馱著一個硬邦邦的大殼，殼中央有幾條模糊的白色花紋，殼的兩旁伸出三個小尖叉，就像京劇里武將背上插的小旗兒，顯得威風凜凜。大殼底下各有四只小腿，一折一折地，像一只只小鐵鉤。螃蟹那毛茸茸的螯可厲害了，兩只螯張開著，就像兩把老虎鉗，“鉗口”上下各長著一排又小又尖的像虎牙一樣的小齒兒，要是讓它鉗住可痛了。
翻過螃蟹，你會發(fā)現(xiàn)雄螃蟹的腹部有一個近似“在打坐的和尚”的印跡。傳說，白娘子被關進雷峰塔后，小青逃進深山，苦練武功，終于有一天把法海打得落花流水，慌忙中見旁邊有一只正在換殼的螃蟹，便急忙鉆進了它的腹中。從此，螃蟹腹上就有個打坐的僧人，他就是壞和尚法海了。
螃蟹的營養(yǎng)價值很高，“大腿肉”絲短纖細，味同干貝；“小腿肉”絲長細嫩，美如銀魚；蟹肉潔白晶瑩，勝似白魚，含有豐富的蛋白質及微量元素，有清熱解毒、消食、健腦、活血化瘀的功效；蟹黃中含有大量人體必需的蛋白質、脂肪、磷脂和維生素等營養(yǎng)素，營養(yǎng)豐富，可以影響身高，有助生長發(fā)育，強健骨骼，但是同時也有較高含量的油脂和膽固醇。雖說一年四季皆有蟹吃，但是在秋天、農(nóng)歷八九月，也就是中秋、國慶前后，那時候螃蟹又白又嫩、黃多油滿，這才是吃蟹的最好季節(jié)。
螃蟹做成的佳肴也是數(shù)不勝數(shù)呢！有螃蟹燒年糕、面拖活蟹、蟹黃粥、蟹黃豆腐等，都是營養(yǎng)性美食哦！上海灘還有著名的美味小吃——蟹粉小籠。顧名思義，主料就是蟹黃。另外蟹黃瓜子、蟹黃餅更是年輕人喜愛的風味零食！
佳肴雖然美味，大家還得注意一下，螃蟹不可與柿子、橙子、棗、梨、蜂蜜、石榴、香瓜、花生同食；吃螃蟹不可飲用冷飲，會導致腹瀉。
大閘蟹大閘蟹篇十
俗話說：“民以食為天”。在我們中國，幾乎每個地方都有自己的美食。北京的烤鴨，西安羊肉泡饃，南京的鹽水鴨……而我卻對固城湖的大閘蟹情有獨鐘。
固城湖的螃蟹個個威風凜凜，它們背著青灰色的殼，猶如一位位身穿堅硬鎧甲的將軍，揮舞著大大鰲，這鰲就像巨大的鉗子。
說道吃蟹我就來勁了，但吃蟹講究慢工出細活，講究吃相和吃技：一、吃蟹腳。我總是喜歡把最好的留在最后，先吃腳，肉好吃但不太好取，先食腳部的兩處關節(jié)，然后將腳里的肉‘噓’地一下給吸進嘴里，真是肉嫩纖滑。二、吃蟹鉗。鉗肉較多，吃起來相對也比較方便，兩大鉗子左右分開，雪白的肉就呈現(xiàn)在眼前。三、吃蟹黃，吃蟹黃是吃蟹的高潮了，我掀開蟹殼，去肺、心、胃和腸將蟹身往兩屈，把蟹膏擠出來，沾點醋，酸中帶的黃在一剎那之間，使我的個個神經(jīng)都仿佛融入了。四、吃蟹肉了肉一瓣一瓣的呈絲狀，再咬開蟹殼，讓大瓣的蟹肉順利吮入口。啊！人間美味，人間極品。
看著蟹殼，我舔了舔嘴巴，回味著那美味的蟹肉，笑著說：“固城湖的螃蟹，果然名不虛傳，好吃極了”！如果你有機會，不妨去品嘗一下固城湖的人間美味！
大閘蟹大閘蟹篇十一
一種美味，美味是什么？是一種自己認為好吃的食物，有人說美味是小籠包，有人說是桂花糕，但是我認為的美味就是蘇州陽澄湖。
上次爸爸帶我去唯亭吃，他們是從陽澄湖進過來的。一入座，我就等待著香噴噴的端上餐桌。
終于，美味上桌了，渾身通紅的舉著兩個大鉗子，似乎在向人們顯示自己是陽澄湖。
我把它翻了個“底朝天”，一看，一個有細黑色的“大鐘”，這個“大鐘”似乎是刻在它肚子上的，真佩服大自然的鬼斧神工。爸爸告訴我，這是一只雄蟹，大鉗子上長滿了灰色的毛。貝殼上的花紋像一個大笑臉，我在觀察著這只紅通通的，越看越想吃，干脆吃了起來。
我先用手掰開一側的蟹腿，把蟹腿外面的保護甲全部咬碎，然后把里面的蟹肉都吸出來，雖然沒有什么濃濃的香味，但是非常好吃，沾上姜醋就更好吃了。
吃完了蟹腿，只剩下那個胖圓圓的身子了，這下可好，怎么辦呢？別著急，先用手用力掰開蟹殼，金黃金黃的蟹黃就從蟹體力顯現(xiàn)出來了，濃濃的香味撲鼻而來，我把它放進姜醋里沾一沾，咬上去，口感好極了，這種美味真是無法用語言來形容了！
陽澄湖真是天下第一美食，不信？那就去嘗嘗，相信等你吃完一定會有和我一樣的感受。
大閘蟹大閘蟹篇十二
今天，爸爸下班回來時，手里帶了一大箱東西，我拎過來一看，哇，原來是全國知名的“陽澄湖”大閘蟹！
我剛把那草兜解開，大閘蟹家族就迫不及待地蜂擁而出：青灰色的殼上有兩個凸出來的小尖點，一對小眼睛不停地轉來轉去，好像在熟悉旁邊的新事物。那八條既靈活又粗壯的大腿默契地配合著，爬過來爬過去，兩只寬有二厘米的大鉗子在空中揮舞著，好像一位拿著電棍的警察。媽媽說：“如果今天不煮熟的話，明天可能會死的，那就太可惜了?！蔽衣犃烁吲d地拍起手來，因為我也想早點嘗嘗這肥美的大閘蟹呢！
“新鮮的大閘蟹出爐嘍！”隨著媽媽的一聲叫喊，我連忙跑進餐桌旁坐下。媽媽挑了個最大，剝開了它的殼。頓時，一股香氣溢滿廚房，金黃的蟹膏映入了我的眼簾，我夾起一塊放在嘴里，嗯，真是美味至極呀！“果真名不虛傳！”我不禁贊嘆了一句。媽媽拿起另一只形狀不太一樣的大閘蟹對我說：“剛剛你吃的是雌的；而這種屁股小的是雄的，它的膏是白的，特鮮。現(xiàn)在專門有一種吃螃蟹的工具，它可以使一個吃完的蟹從外表看起來完好無損，就象沒吃過一樣。不僅美觀，而且衛(wèi)生?！背孕愤€有這么多講究，真是讓我長了不少知識。
聽我這么一說，你也饞了吧，現(xiàn)在正是蟹肥的季節(jié)，好好品嘗這美味的食物吧。
大閘蟹大閘蟹篇十三
親愛的舅媽從遙遠的廣州給我寄來了陽澄湖的。
運來的時候是用細繩捆著的。捆著時它們有我媽媽的拳頭那么大。
每只都有一個橢圓形的、硬硬的殼，殼兩邊有八只細細的、長長的小腳丫，殼前面有兩只大大的鉗子，每只腳的邊上都有一排排整齊的毛毛。每一只小腳丫末端都有一個尖尖的刺，就像人的手指甲一樣。正前邊還有一對小小的、短短的眼睛。一伸一伸的，看起來挺機靈的。螃蟹活著是灰綠色的，煮熟了，就是紅彤彤的啦！殼下面是它的飽滿的肚子。肚子是白花花的。用手摸的殼，滑溜溜的、硬邦邦的、冰涼冰涼的。殼的邊緣，有很尖很尖的刺。殼面不是平平的，是凹凸不平的。公蟹的肚子殼是扁的，母蟹的肚子就是圓的。母蟹才有蟹黃，蟹黃是最美味的啦！蟹黃的上面是黑色的，中間是橙色，下面是黃色的……大夾子的中間，還有像牙齒一樣白的小細縫，吃可得細細地品嘗啦！
每當有東西擋住的視線，它就會開動八只腳一伸一縮爬到一個安全的地方去。我用一支毛筆來捉弄它的時候，它就會馬上把最前面的大鉗子舉起來，好像要打我。哈哈，我想起那首兒歌：“手拿兩把大剪刀，身上穿著鐵甲袍；要是有人來惹我，請他吃我兩剪刀！”
我最喜歡啦！但是，我又怕用鋒利的夾子來夾的手。我也最喜歡吃，(^__^)嘻嘻！
大閘蟹大閘蟹篇十四
在鹽里加了各種神秘香料，把蟹悶在中間，隔鹽一嗅，有奇香!鹽層既起到加溫保溫作用，又保留了蟹的鮮味。至于怎樣把鹽裹在蟹上的，可不要以為用水團一團就可以了。吃的時候蘸醋，涮掉蟹腿上附著的鹽粒。
2、香辣蟹。
先處理螃蟹，去掉毛腿，把身體切兩半，備用。然后準備配料蔥姜蒜辣椒，蔥姜蒜切大粒，辣椒切小段。再在螃蟹上撒一層淀粉。鍋里熱好油后，放入螃蟹，直到金黃時撈出。再下油放入姜和蒜末煸香，加入紅辣椒和螃蟹番炒，然后加入鹽和黃酒，即可出鍋。
蟹雖然蒸著吃最原汁原味，但是香辣的做法也深受很多人喜歡。
用酒氣濃郁的啤酒蒸出的閘蟹，蟹肉里混合著濃郁的麥香，酒膩子們聞著味兒就奔過去了。不要妄想用筷子能解決它，直接下手吧!吃的時候要配香米陳醋，這樣起到很好的提味作用。
4、蟹粥。
用蟹肉加上豬骨和大米，一起放入紫砂煲中，煲一個小時左右(一般粥煲半小時時再殺蟹，否則蟹死太久不好吃)，再放入一些青菜，加鹽和味精即可食用。
5、菊花蟹粉蒸神牛。
四散的菊花提醒食客這是一個完美的秋季，主菜其實是無敵耗料耗工的，每一枚蟹蓋上承載的美味，至少要人工拆5只蟹來獲得原料，配上擁有傳奇一生的神戶小牛肉。魚與羊在一起提鮮，蟹與牛在一起則可羽化升仙!
大閘蟹大閘蟹篇十五
又是一年中秋節(jié)，爸爸的朋友從江蘇寄了十幾只給我們嘗鮮。
螃蟹們身披青白玉色的鎧甲，手持大刀闊斧，個個張牙舞爪。雖然來到了一個陌生的環(huán)境，但它們?nèi)燥@得肆無忌憚，好似橫行霸道的將軍，一副不可一世的樣子。
為了不讓這些“調(diào)皮搗蛋”的螃蟹逃跑，爸爸將它們放進了水槽。它們自由地舒展四肢，趴在石頭上懶洋洋曬著太陽，看起來十分愜意。
我拿著一根木棍，小心翼翼地逼近螃蟹，誰知螃蟹擺出高傲的樣子，根本不把我放在眼里。我便悄悄去碰它的鉗子，哪知它迅如閃電般一下就將木棍夾住了。我嚇了一大跳，將木棍丟入水中。螃蟹慢慢地松開木棍，用它那小眼睛盯著我，仿佛在說：“小樣，要知道我可不好惹！”我生氣極了，把它弄翻，它用兩只“小短腿”一下就扶正了，還擺出一副氣勢洶洶、殺氣騰騰的架勢。
臨近晌午，爸爸用繩子捆住了螃蟹的“手腳”。呵，想不到平日威風凜凜的蟹將軍也有今天的下場，現(xiàn)在一個個都變成了被束縛的小鬼！“囚犯們”無力的掙扎，口吐白沫，像臨危的病人，但終究無濟于事。
把螃蟹裝進蒸鍋內(nèi)，撒上生姜片，蒸了幾十分鐘，螃蟹漸漸變成了紅色。
開始吃了！先剝下螃蟹的腳，我吸，我吸，我吸吸吸……不會吧！才這么點肉？這螃蟹肉怎么比唐僧肉還難以吃到？在一旁手拿蟹肉的爸爸忍不住哈哈大笑起來?？次掖诡^喪氣的樣子，爸爸便耐心地教我怎樣吃螃蟹，經(jīng)過培訓的我，便打開“吃”戒起來。很快，盤子里的螃蟹一掃而光，蟹殼也迅速堆成了一座小山。
咂咂嘴，蟹糕和蟹肉的味道醇香濃厚、回味綿長，這舒爽與巴適只怕我會久久難以忘記了。
大閘蟹大閘蟹篇十六
我生在成都，長在成都，一直以為自己是地道的成都人，可家里的戶口簿卻明確告訴我江蘇才是我的家鄉(xiāng)。那是一個風景優(yōu)美，物產(chǎn)豐富的魚米之鄉(xiāng)，江蘇的特產(chǎn)有古樸的宜興紫砂陶；酸而不澀的鎮(zhèn)江香醋；富有甜、綿、軟、凈香五大特點的洋河大曲；針法精細、色彩雅致的蘇繡；還有口味香甜、營養(yǎng)豐富的埠寧大糕……而我，最愛滋味鮮美的陽澄湖。每次回江蘇，我都會大吃好多頓。
在清澈如鏡的湖水里，一只只大口大口吃著鮮美的水草，粗壯的大金鉗威武的在水里劃著，嘴巴吐著泡泡，好像在說：“水草真美味”。
秋天到了，湖里游著一只只小閘蟹。小閘蟹出生之后，樣子十分可愛，大大的眼睛格外透明，肚子白白的、軟軟的、短短的，尾巴也特別漂亮。幾天之后，小閘蟹漸漸脫了尾巴，眼睛也不再透明了，而是變方了。小閘蟹慢慢長成了，當然要脫殼，讓我們一起來看看吧！小閘蟹脫殼時，先是兩邊裂開，在身體的不斷蠕動下，蟹蓋慢慢被頂起，身體便出殼了。
記得有一次，我們?nèi)胰巳コ院ｕr，紅紅的在桌子上顯得格外搶眼，我先吃了的身體，然后把鉗子取下來當玩具玩，我把鉗子一開一合，一會兒夾媽媽，一會兒夾小姨，真好玩！我一邊吃著美味無比的一邊說“真好吃！”同時明白了鉗子其實是的防身武器，而不是用來夾人的。
我愛家鄉(xiāng)的，我更愛我的家鄉(xiāng)！
大閘蟹大閘蟹篇十七
開學已經(jīng)一個月了，忙忙碌碌的，沒空去爺爺奶奶家，今天趁國慶長假第二天，我和爸爸媽媽帶了好多禮物去看望了他們。
爺爺奶奶見到我非常開心，買了大閘蟹給我吃。曾經(jīng)有一次爸爸被螃蟹蟹鉗夾了一口，手都腫起來了。張牙五爪的螃蟹有八條腿，兩個大鉗很威風的。這次被爺爺奶奶五花大綁給綁住了，在鍋里蒸，都死翹翹啦，哈哈！
大閘蟹大閘蟹篇十八
我生在成都，長在成都，一直以為自己是地道的成都人，可家里的戶口簿卻明確告訴我江蘇才是我的家鄉(xiāng)。那是一個風景優(yōu)美，物產(chǎn)豐富的魚米之鄉(xiāng)，江蘇的特產(chǎn)有古樸的宜興紫砂陶；酸而不澀的鎮(zhèn)江香醋；富有甜、綿、軟、凈香五大特點的洋河大曲；針法精細、色彩雅致的蘇繡；還有口味香甜、營養(yǎng)豐富的埠寧大糕……而我，最愛滋味鮮美的陽澄湖大閘蟹。每次回江蘇，我都會大吃好多頓。
在清澈如鏡的湖水里，一只只大閘蟹大口大口吃著鮮美的水草，粗壯的大金鉗威武的在水里劃著，嘴巴吐著泡泡，好像在說：“水草真美味”。
秋天到了，湖里游著一只只小閘蟹。小閘蟹出生之后，樣子十分可愛，大大的眼睛格外透明，肚子白白的、軟軟的、短短的，尾巴也特別漂亮。幾天之后，小閘蟹漸漸脫了尾巴，眼睛也不再透明了，而是變方了。小閘蟹慢慢長成了大閘蟹，當然要脫殼，讓我們一起來看看吧！小閘蟹脫殼時，先是兩邊裂開，在身體的不斷蠕動下，蟹蓋慢慢被頂起，身體便出殼了。
記得有一次，我們?nèi)胰巳コ院ｕr，紅紅的大閘蟹在桌子上顯得格外搶眼，我先吃了大閘蟹的身體，然后把鉗子取下來當玩具玩，我把鉗子一開一合，一會兒夾媽媽，一會兒夾小姨，真好玩！我一邊吃著美味無比的大閘蟹一邊說“真好吃！”同時明白了鉗子其實是大閘蟹的防身武器，而不是用來夾人的。
我愛家鄉(xiāng)的大閘蟹，我更愛我的家鄉(xiāng)！
大閘蟹大閘蟹篇十九
秋天，正是菊黃蟹肥的季節(jié)，古人說：“不到廬山愧對目，不食螃蟹辜負腹。”
今天，爸爸帶回來幾只陽澄湖，我高興極了。聽說陽澄湖至鮮至美，為蟹中一絕。
的身體小小的，背上的殼是棕藍色的；兩只眼睛小小的，警惕地看著四周，嘴里總是不停地吐出白色的泡泡；它的8只腳很長，差不多有1分米那么長；那兩只長滿了毛的“大鉗子”更是威武，只見它們張牙舞爪地揮動著，那力氣真會把一個兒童的手指夾斷。遠遠望去，真像一只“巨型蜘蛛”。
的警惕性非常高，我用竹筷去引逗它，它會把我當成敵人，把“大鉗子”舉得半天高，好象要和我大決戰(zhàn)似的。有時我用竹筷在它面前搖來搖去，也會舉著“大鉗子”跟我爬來爬去，它爬的時候像個強盜，簡直是“橫行霸道”。安靜的時候，會悠閑地舒展8只腳，但是還是會把它的“大鉗子”收起來，它邊悠閑地吐著泡泡，那“啪啪”聲好象是自己奏樂給自己聽。
晚上，爸爸蒸了幾只吃。我一嘗，味道果然與“蟹”不同，味道鮮美，那蟹黃是金黃色的，在醬油中一沾，連醬油上也浮著層層金黃色的了，“大鉗子”的肉也是鮮嫩肥美。據(jù)爸爸說，陽澄湖還能補身體，增長腦細胞呢！聽著爸爸的話，我趕緊張嘴狠狠地咬了一大口。
怎么樣？聽了我的介紹，你也是不是想見識見識陽澄湖了？
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