我們在日常生活中常常會遇到一些與學(xué)習(xí)和工作生活等相關(guān)的問題。理清總結(jié)的邏輯結(jié)構(gòu)是寫好一篇總結(jié)的關(guān)鍵，我們可以按時(shí)間順序、問題分析、成果總結(jié)等進(jìn)行組織。這些總結(jié)范文凝練了大量的信息，可以幫助我們更好地理解總結(jié)的要點(diǎn)。
我的拿手好戲包餃子篇一
“哇，太香啦！”一股濃郁的香味撲鼻而來，我情不自禁叫了起來，只見媽媽笑吟吟地端來一碗胖乎乎的餃子，薄薄的，晶瑩剔透的餃子肉眼可見里面包裹的五花肉。熱氣繚繞間，我迫不及待地夾起一個(gè)餃子一口咬下去，暖暖的、醇厚的湯汁在一瞬間和著翠綠的韭菜滑進(jìn)胃里，頓時(shí)令我感覺心滿意足。媽媽遞過來一張紙巾，抿嘴笑道：“慢點(diǎn)吃，瞧把你急的。”我狼吞虎咽一連吃了好幾個(gè)，才接過紙巾擦擦滿是油的嘴說：“媽媽，這可是我親手包的餃子呢，太好吃了，您也趕快嘗嘗兒子的手藝?！?/p>
媽媽連連點(diǎn)頭，夾起一個(gè)餃子認(rèn)真品嘗我的手藝。我有些緊張地看著她，見她吃完一個(gè)，我忙不迭地問：“媽媽，味道怎么樣？”
媽媽朝我豎起大拇指：“兒子，你包餃子的技術(shù)可得了為娘的真?zhèn)髂亍！?/p>
看到媽媽溫柔的臉龐，有些花白的頭發(fā)，我的眼睛有些濕潤，思緒回到學(xué)包餃子時(shí)的場景。我最喜歡吃媽媽包的餃子，但是媽媽的工作很辛苦。常常因?yàn)槲蚁氤燥溩佣β档缴钜?。為了減輕媽媽的負(fù)擔(dān)，我下定決心自己學(xué)會包餃子，讓媽媽也嘗嘗兒子的愛心餃子。于是，在我的一再央求下，媽媽決定教我包餃子。
今天一大早，我和媽媽就去菜市場精心挑選了包餃子所需要的食材。在媽媽的指揮下，我用菜刀將蔥、姜、蒜等備用調(diào)料切好，再將五花肉剁成肉末，在剁肉過程中，五花肉發(fā)出吱吱的響聲，在砧板上打著滾兒，撒著歡兒，仿佛在為我加油，讓我越剁越有勁兒。
等餃子餡調(diào)配完成以后，在媽媽的指導(dǎo)下，我反復(fù)練習(xí)，終于學(xué)會了包餃子。我決定和媽媽比賽，看誰包得越快越好。只聽媽媽一聲令下，我便飛速地取出餃子皮，用一把小勺子舀大約直徑三厘米左右的小餡球，扣入餃子皮里，仿佛正在關(guān)押一位犯人。緊接著，在餃子皮外圍涂抹一圈水，接下來，要開始關(guān)牢門了。我把餃子沿著中間對折，還有最重要的一步上鎖，我將餃子皮的外圍一個(gè)接著一個(gè)折起來，最終，變成了一個(gè)蝴蝶形的餃子，無比漂亮，無比完美，我興高采烈，手舞足蹈的。媽媽也在一旁夸贊道：“不錯(cuò)不錯(cuò)，真不愧是為師的心愛之徒阿！真有為師當(dāng)年的風(fēng)范啊了！”我害羞地點(diǎn)了點(diǎn)頭，嘴巴微笑，兩眼瞇成了一條弧線，小臉蛋紅彤彤的，像個(gè)熟透了的蘋果，心里樂滋滋的，像蜜一樣的甜。
但隨著時(shí)間的推移，眼見媽媽包的餃子比我多，我不禁有些心急，加快了速度?？伤自捳f得好，心急吃不了熱豆腐。在舀餃子餡時(shí)，沒有估量好，舀多了，導(dǎo)致后面包起來的時(shí)候，只聽一聲清脆的嗞啦聲，餃子皮裂開了，它挺著爆開的大肚子仿佛在嘲笑我：“你輸定了。”媽媽輕輕對我說：“孩子，做事情不能急于求成?！甭犃藡寢尩脑挘也辉僮非箫溩拥臄?shù)量，靜下心來，認(rèn)認(rèn)真真包餃子。
古語有云：“墉基不可倉促而成，威名不可一朝而立。”通過這次包餃子我懂得了，無論做什么事，都要靜下心來，要時(shí)刻牢記，欲速則不達(dá)。
我的拿手好戲包餃子篇二
我的拿手好戲是包餃子。
要包出完整、皮薄而又不破的餃子，首先要準(zhǔn)備好上等的材料：一等面粉、各種味口的餃子餡，還有水。水的是很講究的，尤其水溫——不便太高也不能太低，最適合的水溫是在37攝氏度左右為妙。
材料準(zhǔn)備好之后，就要開始揉粉團(tuán)了。把要揉的粉裝在一個(gè)盤子里，然后灑入之前準(zhǔn)備好的溫水。緊接著就是不斷地、反復(fù)揉扭，直至成一個(gè)軟軟的大粉團(tuán)。粉團(tuán)揉好之后，把粉團(tuán)搓成一根根粉條；再把粉條切成一塊塊，然后捏成一個(gè)個(gè)小粉團(tuán)，最后把小粉團(tuán)用木棍滾成一個(gè)個(gè)餃子皮。
至于包餃子，那是誰看了就會的事情，這里就不多說了。要強(qiáng)調(diào)的只有一點(diǎn)：要想讓你包的餃子誰都愛吃，你得事先多準(zhǔn)備幾樣餃子餡。因?yàn)椴煌娜藙t喜歡不同的口味。話說到這份上，大家也就都明白了吧！
真心希望大家都能包出皮薄且柔韌，餡多且味美的餃子。
我的拿手好戲包餃子篇三
每個(gè)人都有他自己最擅長的一件事，我們把它叫作拿手好戲。
星期六的中午，廚房里時(shí)不時(shí)的傳來搟餃子皮的“哐當(dāng)”聲……接著又聽見：“唉！又做壞了，包不上了。哼！我還不包了，真沒用！”姐姐把搟面杖往案板上一扔，從廚房里出來了，一臉的不快。我走進(jìn)廚房一看，一片狼藉?。“赴迳铣嗣鎴F(tuán)和包壞的幾個(gè)餃子外到處撒的是面粉，看來還得我來救場了，我“蹭蹭”挽起袖子開干。
我憑借麻利的身手搟好了餃子皮，一切就緒，就等我大顯身手。隨手我拿起一個(gè)餃子皮，在里面放上餃子餡，這里要注意的是餃子餡可不能放太多了哦！再放在我的小手里一握，一個(gè)完美的餃子就包好了。我又拿起一個(gè)餃子皮，往里面放了一點(diǎn)餡兒，然后五根手指均勻岔開，把餃子皮的邊提起來輕輕一捏，最后把五個(gè)還未封住的口給封好，這時(shí)候一個(gè)精致有型的五角星形的餃子完美呈現(xiàn)。此刻！我心里有了那么一點(diǎn)兒小得意呢！
我還包了圓形、菱形、三角形……其實(shí)任何形狀的餃子我可都會。
我包完了上百個(gè)餃子以后，看了看一旁姐姐包壞了的餃子，我想：這些已經(jīng)很難再重新做好了，可是這些也不能浪費(fèi)了呀！我就拿起那餃子，掀開餃子皮，把里面的餡往外挖了一些，再把餃子皮邊上的油輕輕擦去，讓餃子變的有粘性，我再用手一捏，一個(gè)小而靈巧的餃子又重獲新生了。
這一切對我來說都是那么輕松！這就是我的拿手好戲。
我的拿手好戲包餃子篇四
桌上排列著一個(gè)個(gè)肥肥嫩嫩雪白可愛的餃子，它們沖我微笑著。沒錯(cuò)，包餃子就是我的拿手好戲。
我剛開始學(xué)包餃子可是困難重重。初學(xué)時(shí)，我首先選的是難度不高且最常見的月牙狀餃子。我學(xué)著媽媽的樣子，一手端著餃子皮，一手用筷子夾好肉餡，左挪挪，右捏捏，仿佛看到了勝利的曙光，我抓住兩個(gè)角一攏，定睛一看，露餡了。后來經(jīng)過多次練習(xí)，我包餃子技術(shù)也越來越嫻熟。
一次夏令營，教練組織隊(duì)員包餃子。我知道后偷偷一笑，心想這機(jī)會可難得，我一定得好好露兩手。餃子餡和皮剛上來，我就迫不及待地包起來。我快速地拿起餃子皮，放餡、捏捏、攏攏，一個(gè)皮薄餡大的餃子就包好了。當(dāng)教練開始讓我們嘗試包餃子時(shí)，我已經(jīng)把包好的餃子放在了案板上。
這時(shí)，剛準(zhǔn)備包餃子的同學(xué)都驚訝的張大了嘴，鼓起掌來?！霸賮硪粋€(gè)?！痹谥車瑢W(xué)們的夸贊聲中，我愈發(fā)膨脹起來，于是拿起了第二個(gè)餃子皮。
經(jīng)過第一次的成功，我驕傲地把餃子皮放到手心，隨意地?cái)n捏。?。÷娥W兒了，丟人了，我羞愧地捂住了臉。等放開手時(shí)，大家看著滿臉面粉的我大笑起來。
“虛心使人進(jìn)步，驕傲使人落后?！笨磥砣魏螘r(shí)候，我都需要保持謙虛謹(jǐn)慎。
我的拿手好戲包餃子篇五
我們每一個(gè)人都有自己的拿手好戲，而我的拿手好戲就是包餃子。
那是過年時(shí)，家里包餃子，本來對包餃子不感興趣的，這次居然對包餃子產(chǎn)生了一種好奇心。
我先看著大人們包餃子，看著他們是如何包，學(xué)著學(xué)著，我突然找到了技巧，就問大人要了三張餃子皮和一小碗肉餡，可他們居然對我說：“少害人，就給你這么點(diǎn)兒?！甭犕炅怂麄兊脑挘以谛睦锞腿紵硕分?，心想：你們等著，看我包好讓你們打臉！
我先挽起袖子，拿了一張餃子皮放到左手手心里，先用食指沾了點(diǎn)水涂抹在餃子皮邊上，又弄了一些餡放在餃子皮中間，把它一合，本以為大功告成的我，剛把餃子放下，結(jié)果就翻車了。不信邪的我又拿起了第二張餃子皮，同樣的方法，最后一合，慢慢捏緊，這回終于成功了。越做越想做，拿起了第三張，小心翼翼地我輕輕一合，一握，一放，大功告成。我驕傲的把我的“戰(zhàn)利品”端給我的媽媽，得意洋洋地說：“看吧，三個(gè)我成功的有兩個(gè)，厲害吧！”媽媽用不可思議的眼神看著我說：“行啊，會包餃子了，但是看看你的臉和衣服，快去擦一擦吧。”
我自己樂在其中，完全不知道我也快變成餃子了，收拾了一下后，我又把我的拿手好戲公布于“全球”，最后得到了很多的夸贊，哎呀，真高興。
但是我的拿手好戲遠(yuǎn)不止這一項(xiàng)，讓我也聽聽你的拿手好戲吧！
我的拿手好戲包餃子篇六
今日我來到了生活體驗(yàn)館，看到包鉸子的臺子，上頭還養(yǎng)的魚和各種小植物。我異常激動(dòng)，因?yàn)槲医袢站鸵屯瑢W(xué)們一起包餃子了。
我開始包了，先把面皮搟平，搟圓。再把餃餡用雪糕棒挑到面皮中間，把邊上多出來的面皮對折在一起，捏緊，一個(gè)餃子就包好了。
我們一個(gè)接一個(gè)地包著餃子，包完以后，我們到教室休息了幾分鐘。教師說：“b組的同字出力最多，我讓b組先吃?！蔽腋吲d地跳了起來，不用說，大家肯定已經(jīng)明白我是b組的了。我跑到餃子館，抱起碗，拿起筷子，就不停地把餃子往碗里夾。
吃之前，我對大家說：“大家快吃，要不然搶餃子的人就來了?！睋岋溩拥娜耸窍抡n的是別的班的同學(xué)們。
我們不停的吃，把我們的肚子吃的圓鼓鼓的。就在這時(shí)，下課鈴響了，生活體驗(yàn)館門口立刻人山人海，他們像一窩蜂似的沖了進(jìn)來，我們異口同聲地說：“餃子已經(jīng)沒有了!”但他們還是不走，僅有教師出馬，幾句話就讓他們回去了，還是教師厲害。
今日的包餃子的活動(dòng)就到此為止，我們玩得太開心了，我還想包一次餃子。
我的拿手好戲包餃子篇七
每個(gè)人都有自己的拿手好戲，而我的拿手好戲非包餃子莫屬。
小時(shí)候我最喜歡吃餃子了，可惜我不會包餃子，只能趴在桌子上，歪著小腦袋，看媽媽包餃子，越看越喜歡。于是，我拜媽媽為師，并經(jīng)過了很久，終于學(xué)會了包餃子。
漸漸地，我包餃子的手法越來越嫻熟，可以和媽媽比較了。
有一次冬至，我的拿手好戲包餃子正好派上用場。
那天，我的表妹也在場，要與我比試比試包餃子。
我們圍在桌旁，手里一人一張餃子皮，我一拿到餃子皮就像又見到了久逢的親人般。我嫻熟地在餃子皮中放一小勺餡，接著把面皮合在一起，再把半圓形面皮的兩只角像月牙般彎起來，再粘在一起，一個(gè)挺著大肚子的“胖娃娃”誕生了。再看看妹妹，她手忙腳亂，還是沒包好。果然有門手藝就是好事啊!
這就是我的拿手好戲——包餃子，它不僅讓我吃到了美味的食物，還讓我擁有了一門生活技能。
我的拿手好戲包餃子篇八
小時(shí)候我最喜歡吃餃子了，可惜我不會包餃子，只能趴在桌子上，歪著小腦袋，看媽媽包餃子，越看越喜歡。
最終，我忍不住對媽媽說：“媽媽，我想學(xué)包餃子?！眿寢屝α诵Γf：“當(dāng)然能夠，你看，就像這樣，在面皮中間放上餡，再把它合上，然后再把兩個(gè)角彎起來粘在一齊就能夠啦?！?/p>
聽了媽媽的話后，我迫不及待地卷起袖口，躍躍欲試，可是，我包的餃子不是笑開了口，就是在整齊的餃子堆里成了一朵朵個(gè)性鮮明的奇葩。我看著自我包得東倒西歪的餃子，再看看媽媽包得挺著將軍肚的.餃子，暗暗下定決心：我必須要把包餃子練成我的拿手好戲！
漸漸地，我包餃子的手法越來越嫻熟。
我的拿手好戲包餃子篇九
星期六的早晨，我一起床便聞到好大一股餃子味，算算吧!咱家也是好久都沒吃過餃子了。那股誘惑迷人的氣味直勾勾的在我鼻子前面繞來繞去，不得不讓我下床穿著拖鞋去廚房里呀!我一路小跑來到廚房，盡管全身打著哆嗦可早已忘到了九霄云外。一到廚房，我看著媽媽和外婆在那專心致志的包著，看著看著，突然心血來潮。我問了問媽媽，經(jīng)過媽媽的批準(zhǔn)之后，我拿起一張餃子皮攤平鋪在手掌心上，看著媽媽用小勺子舀了一勺餡兒放在餃子皮中心上，我也學(xué)著媽媽的樣子舀了一瓢?！巴?我舀的一勺好多喲!管他呢!基本上差不多就行了。”看著外婆手腳利索的樣子，包的又快又好，我不禁加快了速度。再往餃子皮的邊緣上抹了一圈的水使餃子不松散，餡也不會漏出來，可是我一對折的時(shí)候卻露出了好多餡，這可怎么辦呢?我連忙去問媽媽，外婆他們兩人笑著對我說：“傻孩子，你把餡兒包多了?！蔽也唤樇t起來。我立馬打開餡兒，挑了一些餡兒出來，這下果然好多了，接著我在輕輕一捏餃子就好了，雖然比不上媽媽外婆的餃子，但我還是心滿意足，畢竟這是我自己親手包的呀!就這樣我們包了一上午，我包的有些難看，有些還是那么回事。外婆媽媽看見我包完了就連忙夸起我來，我還有點(diǎn)不挺好意思的'呢!
就這樣，中午的時(shí)候熱騰騰的餃子端了上來，吃著咱家自包的餃子，我感覺到心頭無比幸福、美味。這就是我的拿手好戲：包餃子。
我的拿手好戲包餃子篇十
我們?nèi)叶紣鄢燥溩?，媽媽?jīng)常忙活著包餃子，每次我都會在一旁看，看上幾回就莫名學(xué)會了，可能是我這一方面有天賦吧！餃子皮中央放上調(diào)好的餡，將餃子皮兩邊對折，再順著邊沿輕輕捏緊，餃子就包好了，一分鐘我能包上四五個(gè)，包的比媽媽還好。最厲害的是我竟然學(xué)會了包花邊餃子、元寶餃子呢。
終于到了春節(jié)，這下我要大顯身手了。我坐在沙發(fā)上，用搟面杖把事先發(fā)酵好的面團(tuán)搟成一個(gè)個(gè)圓圓的薄片，我打算先包花邊餃子，這種餃子有點(diǎn)難包，我先放上餡，先將餃子皮對折捏合后，從一邊角起，向內(nèi)折壓；再沿著第一個(gè)折痕，依次向內(nèi)鎖邊，這時(shí)就出現(xiàn)了一道道花紋，餃子的上半部分就像帶了一個(gè)花環(huán)，美麗極了。我一口氣包了十幾個(gè)，將它們擺在盤子里，弟弟看了，拍著手叫起來：“呀，盤子里開花了，真漂亮??！”我不禁有些得意，頭一揚(yáng)：“這算啥，看我再給你露一手！”
我信心滿滿：包元寶餃子肯定不在話下。放上餡后，我把兩片餃子皮捏緊，用手指輕輕把餡料往中間靠攏，把一端的尾部粘住另一端的尾部，元寶餃子，成功！包好的元寶餃子、花邊餃子乖乖在盤子里排著隊(duì)，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，好像在參加比美大賽?；ㄟ咃溩诱f：“元寶，你看我頭上的花邊像一串項(xiàng)鏈似的，多美?。 薄痹獙毑环饬?，扯開大嗓門：“不不不，我最美，我可是元寶啊，金光閃閃的，你想要張簽名嗎？免費(fèi)的！”這時(shí)媽媽走了過來，沖我豎起大拇指：“真好看，手也真巧！”我聽了，既自豪又得意。
包好餃子后，我又放進(jìn)鍋里面煮。還沒煮熟，就聞見香味兒了，又過了三分鐘，餃子熟了，我盛到盤子里配上醋就開吃了，雖然很燙，但那美味直沁肺腑。弟弟狼吞虎咽，一邊吃一邊夸贊，我心里像吃了蜜一樣甜。
你喜歡吃餃子嗎？來我家嘗嘗我的手藝吧，包你滿意！
我的拿手好戲包餃子篇十一
今天，我們時(shí)代的學(xué)校將舉行包嬌子活動(dòng)。老師讓我們每人準(zhǔn)備半斤餃子，半斤肉。
你一定想知道我們是如何包裝餃子的。那我告訴你！首先，我們?nèi)喟讶舛冀o了梁先生。梁先生把它們放在一個(gè)大鍋里，放上鹽、胡椒粉等調(diào)料，然后在肉上澆上熱油攪拌。哇！一股香味迎面撲來。太甜蜜了！我很想嘗一嘗。
梁老師把拌好的肉均勻的分發(fā)給我們，我們洗好之后打開包裝。我迫不及待地把餃子皮攤在手上，然后把香噴噴的肉放在餃子皮中間，然后用手指在餃子皮的四周抹上一些水，再捏一下四周，就成了餃子?？粗@些像金元寶一樣包著的餃子，餃子真想咬一大口。
吳先生燒開了水。我們把包好的餃子給了吳先生。老師把它們一個(gè)個(gè)放在鍋里煮，等了幾分鐘。一壺香香的，誘人的，流口水的餃子成了。
同學(xué)們忙不迭地去填餃子，我也填了一碗餃子。我用筷子夾起一個(gè)餃子，咬了一口。我以為大人說的沒錯(cuò)，我做的很好吃，一壺餃子馬上就要吃了。我們又等了一鍋，我就吃了三十多，快四十了，哈哈！我很能吃！
希望老師下次能帶我們?nèi)グ溩印?/p>
我的拿手好戲包餃子篇十二
十八般武藝，樣樣是好戲。我的拿手好戲就是——包餃子。
開始學(xué)包餃子時(shí)，我覺得這真是一門相當(dāng)難掌握的技術(shù)，那是因?yàn)槲铱偸恰奥娥W”的緣故。后來，隨著不斷的練習(xí)，露餡問題不但被我克服了，而且包的餃子一個(gè)個(gè)似漂亮的銀元寶。媽媽總夸我包的餃子既精致又好吃，我也總是見人就夸夸我自己。
終于，我有了展示技藝的一次機(jī)會了。那次，有重要客人要來家里做客，一大早，媽媽便去市場采購包餃子的食材，然后讓我展示技藝——包餃子給客人嘗嘗。我的拿手好戲又可以登場了！想想就高興。我一定要好好表現(xiàn)。媽媽幫我把白菜、肉餡、餃子皮都備齊了，萬事俱備。
剛開始時(shí)，我有點(diǎn)大意，拿起餃子皮就拼命放肉餡，可是，餃子皮太薄，被撐爆，餃子一下就“露餡”了。我急得像熱鍋上的螞蟻，我可不能黑了自己的名片，更不能讓我的形象在客人面前轟然倒去。包餃子是我的拿手好戲，我有自信。我心里暗暗鼓勵(lì)自己。
我重新拿起餃子皮，用勺子把肉餡弄均勻，生怕再弄多了。再把肉餡溫柔地投入餃子皮的懷抱，慢慢對疊，不緊不緩地捏起來。不一會兒，一個(gè)白乎乎的餃子便包好了。再過幾分鐘，幾盤餃子便進(jìn)入客人的視野。他們都稱贊“好厲害呀”，有的還說“看著都想趕快吃”了。我心里暗喜！吃午飯時(shí)，盤子里的餃子不到一會兒就全都被消滅，一個(gè)也沒剩下。吃過后，個(gè)個(gè)贊口不絕。
這就是我的拿手好戲。我更明白，做什么事都不能太大意，即使技藝非常嫻熟，也應(yīng)該認(rèn)真地做，不然就會像包餃子一樣，一不小心就“露餡”了。
我的拿手好戲包餃子篇十三
大年三十到了，家家戶戶都準(zhǔn)備了一桌子的好菜，我們家也不例外?？墒亲钊の兜漠?dāng)然是包餃子了。奶奶一大早準(zhǔn)備了韭菜豬肉餡，再拿出一大疊餃子皮準(zhǔn)備包餃子。
這下準(zhǔn)保好需要的東西，包餃子就正式開始了，而我沒有事做，就在旁邊學(xué)著奶奶包餃子。奶奶先拿出了一張餃子皮，用勺子舀出一小勺肉餡，然后把餃皮對折，最終再把餃皮首尾的一角捏在一齊，用水沾住，就像變魔術(shù)一樣就做好了一個(gè)餃子。我也迫不及待地也想加入他們的行列。我學(xué)著奶奶的樣貌，挑出一小勺的餡均勻地放入餃子皮的中間，再雙手一捏，可感覺不妙，原先是左手邊的餃子陷漏了油，我又使勁把左邊緊緊捏住，可沒想到右邊也漏了油，我十分生氣，干脆把左右手一齊捏，可又把肚皮給撐破了，只好重新再拿出一張餃皮包上去，成為了一個(gè)大圓球，讓我哭笑不得，這個(gè)餃子只好作廢了。
理解了剛才的教訓(xùn)，我少挑了一點(diǎn)陷，重新再一捏，又轉(zhuǎn)了一個(gè)圈，把這個(gè)餃皮的一角首尾相接，最終做成了一個(gè)餃子了。可是還是被大家笑話了一頓。奶奶捧著肚子，笑著說：“要是人家飯店的餃子都像你包的這樣，客人早就沒有了，都要關(guān)門了。你還是多練練吧!”
我當(dāng)然不甘落后，想要超過奶奶他們，就下定決心要包上20個(gè)餃子。于是，我努力的包著餃子，最終像奶奶們包的一樣了。
吃著自我包的餃子，心里有說不出的高興!
我的拿手好戲包餃子篇十四
俗話說：“舒服不如倒著，好吃不如餃子?！痹趫F(tuán)圓時(shí)最不能少的就是餃子。今天我就打算給家人露兩手。
餃子的靈魂在于皮兒，你品嘗時(shí)餃子的軟硬、容不容易露餡，都跟餃子皮兒有關(guān)。今早，我讓奶奶幫我和好面，拌好餡，準(zhǔn)備讓爸爸媽媽見識一下我的絕活。
我將醒好的面揉成團(tuán)后，用刀平均切成四塊，拿出其中的一塊放在面板上，然后將它揉細(xì)揉長，揉到小面棍的橫截面，如同一枚硬幣大，隨后撒上面粉，以防粘在面板上。之后，一邊滾動(dòng)面團(tuán)，一邊用刀切成一個(gè)個(gè)小三角形，再把它揉成圓嘟嘟的小球，整整齊齊地?cái)[成長長的一列。讓接下來，我拍拍桌子，讓爸爸媽媽睜大眼睛仔細(xì)瞧著，我左手拿著小面團(tuán)，右手拿起搟面杖，沿著面團(tuán)邊緣由外向內(nèi)搟，邊按邊轉(zhuǎn)動(dòng)，幾下就搟出一個(gè)個(gè)又圓又薄的餃子皮兒。
之后我邀請了媽媽和奶奶一起來幫忙包餃子。我搟皮的節(jié)奏，如同進(jìn)入了嘻哈音樂，不停地轉(zhuǎn)、不停地壓。我面前案板上的餃子皮兒，就像一座山一樣，越堆越高，而媽媽和奶奶忙得不可開交，包餃子完全趕不上我搟餃皮的速度，她倆汗如雨下，連衣服都濕透了。我越搟越快，僅用了十多分鐘就搟了大約100張餃子皮，她們目瞪口呆地看著我，為我的絕活點(diǎn)贊叫好！
當(dāng)然，自己搟的皮兒，自己也得嘗一嘗。不一會兒熱氣騰騰的餃子煮好了，我迫不及待地拿起一個(gè)餃子塞進(jìn)嘴里，仔細(xì)品一品勁道的皮兒香和濃濃的餡兒汁，頓時(shí)充滿了我的口腔，占據(jù)了我的味蕾，美味無比！
這就是我的絕活兒，你會嗎？
我的拿手好戲包餃子篇十五
過年了，在這大年里，歡呼聲、鞕炮聲混成一片。人們個(gè)個(gè)喜笑顏開。
媽媽喊著;“包餃子了，包餃子了?！蔽液透绺纭⒔憬阋宦牭揭溩?，立馬跑了過去。
媽媽端來一盤餃子皮和一盤肉，媽媽先做給我們看，先拿著餃子皮放在手上，然后把肉放在餃子皮上，再包起來，沾點(diǎn)水，捏幾下就做好了。
我們看到十分簡單，個(gè)個(gè)手癢癢的，我們就包了起來。我學(xué)著媽媽的樣貌做起來，可誰知看起來簡單做起來難。先拿著餃子皮放在手上，然后把肉放在餃子皮上，沾點(diǎn)水，再一捏餃子，左邊就挺起一個(gè)大肚子。我再一捏餃子，右邊又挺起一個(gè)大肚子。我有些生氣了。用兩只手一捏，啊!餃子的肚子破了一個(gè)大洞。媽媽好像看出了我的心思說;“無論做什么事都要心平氣和地做，有耐心，再說了，誰也不可能一次成功。都要付出努力和時(shí)間，才能成功?！甭犃藡寢尩囊环?。我就心平氣和地做起來，果然做出了和前面不一樣的漂亮餃子。我們包好了餃子就拿去煮。
吃餃子了，吃餃子了，吃著自我親手包的餃子，心里像喝了蜜一樣甜。
這件事讓我明白了不管做什么事，都不能半途而廢，正所謂“世上無難事，只怕有心人”。
我的拿手好戲包餃子篇十六
今天婆婆在家包餃子，我和媽媽去幫她。
先是幫媽媽卷餃子皮，結(jié)果發(fā)現(xiàn)餃子皮一點(diǎn)都不聽話。它總是親吻搟面杖
“在一起親密接觸，不想分開。很快，我就失去了信心。所謂的“三百六十線——
——狀元”。過了一段時(shí)間，我覺得包餃子好像比較容易，就和婆婆包了餃子
我看著婆婆做的餃子，他們站直了，很威武。
我別無選擇，只能問婆婆。婆婆說：“你餡太少，站不起來。填料
需要更多的孩子才能站起來?！逼牌耪f著，把它包了起來。婆婆先把餃子皮放在手心，然后
拿起勺子，在餡碗里舀一勺餡料，放在餃子皮里?！坝涀?，餡料不應(yīng)該太多。
不要太少。餃子多了皮會破，沒餃子就站不起來?！逼牌胚呎f邊做，只看她
面對面合上餃子皮，然后捏餃子皮的兩端。這樣，餃子就被包起來了。在…里
是的，我像婆婆一樣把它包起來，最后，一個(gè)圓滾滾的餃子出現(xiàn)在我的身體里
他出現(xiàn)在他手里，看著他驕傲的站在案板上，我別提有多開心了！
包餃子可以鍛煉我們的動(dòng)手能力。更重要的是，這可以讓我們了解食物
來之不易，讓我們更加珍惜美食。
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