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觀察家人炒菜篇一
今天一大早，媽媽就讓我和她一起去集市上買菜，我懶懶散散的像蝸牛一般的速度穿上衣服，可媽媽說：“我?guī)闳ベI你最愛的土豆，中午給你做酸辣土豆絲。”我又像火箭一般的速度穿上了褲子。
我們來到了熱鬧的集市上，各種各樣的蔬菜應有盡有，很快我們就找到了新鮮的土豆。
我們回到了家，媽媽忙碌起來，先把土豆的臟衣服給它脫了，再把土豆切成薄厚均勻的片，然后重疊起來，斜放在菜板上，左手按住土豆，右手拿起刀“嚓嚓嚓”土豆切好了，我們?yōu)榱俗屚炼棺兊酶?，可以放人水中泡一會，去除里面的淀粉，接著鍋中倒入油，帶油略微冒煙，放入蔥。辣椒炒香，緊接著加入土豆絲，放入米醋，翻炒四五分鐘，一盤金燦燦，香噴噴的土豆絲就做好了。
哇！真是色香味俱全。
觀察家人炒菜篇二
一天中午,我懇求奶奶讓我炒一次菜。
首先,把豆角弄成一小節(jié)一小節(jié)的',然后再洗兩遍,接著把兩根紅辣椒放在菜板上切成碎末.接著把鍋洗干凈,燒紅鍋加少許油,等油熱了以后,把辣椒放到鍋里炒的滋滋響,再把豆角放在鍋里,加一點水再放鹽和味精,炒幾下再出鍋!
廚房的溫度很高,炒一個菜我熱得汗流浹背,這時我知道什么東西都是來之不易的.
小學生作文（中國大學網）。
觀察家人炒菜篇三
一天，我做完作業(yè)，一腳剛剛踏出書房，媽媽便把我叫入廚房，讓我炒一盤玉米。要知道，我可是很少走進廚房，更別說炒菜了，我本想拒絕，可媽媽臉上分明寫著“順我者昌，逆我者亡”，我只好硬著頭皮走進廚房了。
我倒了一些油，放下一盤玉米粒，小心地炒起來?！安蝗缤嬉淮五伆?！”我自言自語道。我把鍋往上一提，玉米粒大部分回到鍋里，可是有幾粒調皮的掉到了我的臉上，我連忙抓起一條濕毛巾，捂在臉上，才保住了我美麗的小臉。
炒好后，我把玉米粒端上桌，對媽媽說：“快嘗嘗我炒的色、香、味俱全的‘王氏玉米’”！“什么？這也叫色香味俱全？”媽媽驚訝的叫到?！翱磥砩拖闶菦]了，但您嘗嘗味道如何？”我說?？蓩寢尵芙^償味，還說這盤玉米香炸彈一般，沒辦法，我嘗了一口，連喝了三杯水，太苦了！
炒菜不容易??！
觀察家人炒菜篇四
一天中午，我從門外就聞到一股股香味，進門一看，原來是媽媽在煮米飯，那雪白的米粒在鍋里一動一動的，就像活潑的小人在跳舞，但是感覺還是有些單調，于是我決定給這潔白的米粒配上一道菜。
心動不如行動，我立即圍上圍裙，打開水龍管，在這時，水龍管的水嘩嘩流，就像小孩子歡樂地唱起了歌曲似的。接下來我先給番茄洗個澡，又拿出刀板和菜刀，用刀子把番茄切成一小塊一小塊的，接著我在櫥柜里拿出一個小碗，將買來的雞蛋磕碎倒入碗中，再用筷子攪幾下，接著準備開炒，先倒入鍋中一點油，把火力調到中火，就可以把雞蛋倒入鍋中，拿起鍋鏟不斷翻炒，發(fā)出“當當當”的攪拌聲，好像在跟我們打招呼一樣。
接著我把番茄倒入鍋中蓋上蓋子，把中火調成小火，要等番茄出了汁，再等上三分鐘。打開鍋蓋，放入味精和鹽，再翻炒幾下，撒入蔥花，一頓香噴噴的中午飯就做好了。
我開心極了，一蹦三尺高，脫下圍裙，把番茄炒雞蛋端到餐桌上，媽媽笑瞇瞇的說：“哇！太好吃了?！蔽乙矅L了一口，酸酸甜甜的真好吃，味道美味極了。
通過這次菜讓我懂了：做一道美味的飯菜并不難，只要努力去學習，你一定會成功的。
觀察家人炒菜篇五
今天下午，媽媽決定炒雞蛋韭黃菜。首先，媽媽從冰箱里拿出兩個雞蛋。接著在碗上敲幾下，圓溜溜的小蛋黃從雞蛋里滾了出來。然后，媽媽用筷子把打出來的雞蛋清和雞蛋黃攪拌均勻，撒點五香粉和食鹽，碗面飄起了一層小小的泡泡。準備好蔥姜蒜并切片，韭黃洗干凈后，切成一寸左右的小段。
最后一道工序就是炒菜了。打開火燒鍋，等待鍋里的花生油滋滋響時，媽媽把雞蛋水唰的一聲倒進鍋里。只見雞蛋預熱冒出大大的氣泡，媽媽用鏟子趕快攪亂成雞蛋粒，盛到盤子備用。再將盤子里備好的蔥花、生姜放到鍋里炒香后，再放入韭黃大火翻炒，放入雞蛋粒，兩三分鐘后就盛盤子上桌了。
觀察家人炒菜篇六
放學了，我肚子餓了，我一回到家就問媽媽：“媽媽晚飯吃什么？”媽媽說：“吃米飯，是你最喜歡的菜，也是我最拿手的菜”。我聽了就知道是西紅柿炒雞蛋，媽媽說完了這句話就去做菜了。媽媽將水燒開把三個西紅柿上方的皮劃了兩行，把西紅柿放進水里燙了2分鐘后又把西紅柿夾出來撕下皮，然后把西紅柿切成塊兒放一邊備用，又打了三個雞蛋將它們攪散放到一邊，鍋里倒入油，將攪散的雞蛋倒入鍋里用鏟子輕輕翻炒了幾下就盛進盤子里，又給鍋里重新倒入適量的油，等油燒熱，把切好的西紅柿倒進鍋里翻炒幾下，將剛剛炒好的雞蛋倒進鍋里和西紅柿一起翻炒，同時加入調味料加了一些水煮了一會兒，菜炒好了，媽媽將菜盛進碗里把菜端上桌說：“開飯來！”我飛快地跑了過來坐在餐桌旁用西紅柿湯澆滿了米飯吃了起來。
觀察家人炒菜篇七
我放學回家，我問過媽媽今天吃什么？媽媽說土豆絲和米飯，然后媽媽進了廚房先給土豆削皮，然后，在給土豆，泡一會兒，拿出來咚咚木板太大聲了，我和媽媽嚇得，爸爸來湊熱鬧哈哈哈哈看著些小鬼簡直了我來，爸爸，太棒了，比媽媽還強，木板沒聲音，還沒，太大動靜簡直爸爸稱贊道，天真，你們都比我弱只有我，沒有人強而且可能，然后爸爸使用獨門絕技，“炒”媽呀！只見油濺到我的衣服上，呃呃呃呃么，哈哈媽媽說我來，啊，見鬼了，媽媽太太厲害了爸爸，害羞地躲在男廁說：“還真見鬼了我不因該嘲笑他們的，嗚嗚?！眿寢屨f：“該炒米飯了”奈斯，我太開心了，媽媽你說：“米飯是不要炒，因為，炒了不能吃?！眿寢屨f：“好像是吧。”爸爸說：“女兒對。”之后過上了高興的日子。
觀察家人炒菜篇八
今天媽媽教我第一次炒菜，炒的是香椿炒雞蛋。首先，我們把凍在冰箱里的香椿和兩三個雞蛋放入一個干凈碗中，把它們攪拌均勻，這時候把炒鍋放在電磁爐上，倒入食用油，等到油熱的時候，把剛才打好的雞蛋液倒入鍋中，只見雞蛋迅速膨脹起來，并冒出黃色的小泡泡，我急忙用鏟子左右翻炒起來，過一會兒，雞蛋和香醇就變成了金黃色，這就證明就已經熟了，立即把火關掉，把它們盛出來，一盤香噴噴的香椿炒雞蛋就做好了。
今天我好高興，因為我學會了炒菜。
觀察家人炒菜篇九
我放學一回到家，就感覺肚子好餓。我問媽媽：“今天晚上吃什么？”媽媽說：“今天晚上吃炒雞蛋?！?/p>
媽媽先把雞蛋在碗沿上磕碎，雙手一掰就把整個雞蛋磕入碗里。接著她又快速切了一點小蔥放進碗里，用筷子把雞蛋攪散，打成糊狀。做完這些后，媽媽把平底鍋放到灶臺上，在鍋里倒入少量油，打火！火苗噼里啪啦響起來，藍色的火焰呼地一聲冒出來，正好包滿了鍋底。很快，鍋里的油開始“滋滋”地響起來，媽媽把準備好的雞蛋糊倒入鍋中，“刺啦”一聲，雞蛋液攤平在鍋中，炒香氣瞬間激發(fā)出來，蛋液的邊上冒著一點油花翻卷起來。媽媽迅速用木鏟子扒拉了一下，蛋液略微凝固，然后她就關了火。
“媽媽，雞蛋還沒熟呀！你怎么就關火了？”我問。
媽媽笑著說：“火雖然關了，但是鍋還是熱的呀！用剩下的這點余溫炒雞蛋就足夠了，又不浪費天然氣，又不會把雞蛋炒得太老。喏，你嘗嘗吧。”
媽媽把炒雞蛋盛在盤子里遞給我，我拿起勺子咬一口炒雞蛋，真是又軟又香，簡直太好吃啦！
觀察家人炒菜篇十
晚上，回到家里，看見媽媽正準備做炒青椒。我很好奇的湊了過去，想一探究竟。
我看見媽媽先是把菜放進了小盆里，然后在水龍頭下沖洗，沖洗數遍后，放在菜板上將青椒撕成了不規(guī)則的小碎塊，然后媽媽開始了最后一步——炒菜，我看見媽媽把菜放進了熱油的鍋里，然后快速的翻炒了幾下，把火調小了一點兒，然后繼續(xù)炒，炒著炒著那些菜的顏色就由淺色變成了深色，慢慢地蔫了，媽媽說菜炒熟了。最后，我看著這盤炒好的菜，我想要馬上把它們消滅掉。
觀察家人炒菜篇十一
今天我剛放學回家，我就問媽媽：“今天吃什么？”媽媽說：“菜花炒肉塊”?？磥斫裉炷艹陨铣慈饫?！
媽媽先把菜葉摘掉留下好的，然后把菜洗完之后，在案板上切掉菜的根。把五花肉切成小塊兒，加入調料腌制好。媽媽把橄欖油倒進鍋里，再把肉塊放進鍋里，隨著“刺啦”一聲響。廚房里處處彌漫著肉塊的香氣，媽媽把菜放進碗里備用。這時，爸爸也來幫忙了，爸爸把蔥、姜、蒜切好，媽媽又重新往鍋里倒了油。爸爸把蔥、姜、蒜倒入鍋里。炒完菜之后，媽媽和爸爸合力把菜倒進盤子里。
吃著媽媽和爸爸做的飯，我想：“等他們老了，我會給他們做最香的菜。”
觀察家人炒菜篇十二
今天，我們家里來客人了。我對媽媽說：“我想做一個菜。”媽媽說：“你想做什么菜？”我說：“小白菜，我最愛吃的?！?/p>
我把鍋子燒熱，然后把油倒進鍋里，放一點鹽，再把小白菜放進鍋里。鍋里立刻發(fā)出了“哧哧”的聲音，我用鏟子不停的'拌動。不一會，菜就熟了。媽媽幫我用碗盛起來。
開飯的時候，我吃了自己炒的菜，特別香，好吃極了。
小學生作文（中國大學網）。
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觀察家人炒菜篇十三
周末，爸爸準備在家擦玻璃。爸爸先拿出了兩塊抹布，端來了一盆清水。然后把其中一塊抹布用水浸泡后用力擰干。爸爸踮著腳，仰著頭，從上往下仔細地用力地用抹布擦。最后，爸爸又拿另一塊干抹布，重復著先前的動作又擦了一遍玻璃。這樣，一扇扇干凈明亮的玻璃就呈現在我面前了。
觀察家人炒菜篇十四
姥姥真辛苦，每天總是停不下來，為我們大家做這做那。我最愿意看姥姥做飯，今天晚上做的是菠菜燉土豆，第一步，先把綠油油的菠菜洗得干干凈凈的。第二步，把菜捋順放在菜板上，菜刀有節(jié)奏的響著，仿佛是一首歡快的曲子。第三步，起鍋熱油，先把土豆倒入鍋中翻炒，然后加水，等到土豆差不多快熟了再放入菠菜，然后放鹽，收湯。一盤香噴噴的菠菜燉土豆就做好了！
觀察家人炒菜篇十五
在一個陽光明媚的清晨，我正睡的朦朦朧朧，突然被媽媽把我從睡夢中驚醒，媽媽問我，今天的計劃是什么？我說：想學煎雞蛋，媽媽回答到：好呢！我內心特別期待又無比的`感到開心。
首先，我們得做好準備，一顆雞蛋、油、鹽，系上圍裙，把鍋放在煤氣灶上，這樣就準備好了。
然后就要開始煎雞蛋了。先燒鍋，再倒入一些油，等油微冒泡的時候，再把蛋敲碎，放入鍋中，就會聽見“撲拉”的一聲。在鍋中的蛋清一下子就變成了奶白色，看到所有蛋清都變成了奶白色過后，把雞蛋對折，讓雞蛋成半圓荷包狀，再輕壓蛋黃，使得蛋黃凝固，這樣就不會吃著吃著，蛋黃一下子流出來。撒些鹽，讓雞蛋更有味道。用鍋鏟稍微按一下雞蛋，翻過來，再按一下雞蛋使得兩面微焦黃。再過幾十秒鐘，用鍋鏟把雞蛋撈起來，把油從雞蛋旁邊倒出來，就可以把雞蛋裝進盤子里啦，這樣又香又大的煎雞蛋就成功了。最后再看看我的額頭上早已汗流滿面。
做一個煎雞蛋，真是不容易，做飯菜是不是更難了呢？我終于體驗了媽媽每天給我做飯的辛苦。
觀察家人炒菜篇十六
我準備燒西紅柿炒雞蛋。首先，我要去買西紅柿和雞蛋。買完這些東西之后，還要把西紅柿洗干凈，然后切開，把雞蛋打在碗里。
所有準備工作都完成后，我就開始燒菜了，要先把雞蛋放進去，用鏟子炒幾下，等雞蛋像荷包蛋那樣的時候，就可以放西紅柿了，西紅柿放進去之后，邊炒邊等，多一會就可以放鹽了，鹽要放的正好才行，但是我的手不知道怎么回事，抖了一下，結果一大堆的鹽都倒了進去，我趕忙停了下來，看著鍋里的一堆小白點，心想：完了，這道菜肯定不好吃，不過，還是算了吧，我在鍋里炒了幾下，就把菜盛進盤子里。
開始吃的時候，我第一個吃了我燒的西紅柿炒雞蛋，果然有些難吃，不過能吃就行了。
今天，我很自豪，我還讓媽媽把每個細節(jié)都拍了下來，做為紀念?！咀髡?葛月靈】。
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