報(bào)告的目的是提供關(guān)于某一問(wèn)題的詳細(xì)資料、分析和結(jié)論。在報(bào)告中加入自己的觀點(diǎn)和建議，展示個(gè)人的思考能力和問(wèn)題解決能力。以下是小編為大家整理的報(bào)告范文，供大家參考。
生鮮述職報(bào)告篇一
尊敬的總公司各位領(lǐng)導(dǎo)：
你們好!
時(shí)光飛逝，轉(zhuǎn)眼間又是新的一年了，在過(guò)去的這一年里我在總公司的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在全體員工的鼎力支持和各部門配合下，按照總公司的工作思路、目標(biāo)、任務(wù)，立足本職，勤奮努力、拼搏向上，積極展開(kāi)工作，自認(rèn)較好的完成了自己所負(fù)責(zé)分管的各項(xiàng)工作任務(wù)?，F(xiàn)將我這一年來(lái)德、能、勤、績(jī)、廉等方面的情況向各位簡(jiǎn)要匯報(bào)如下：
一、加強(qiáng)學(xué)習(xí)，樹(shù)立科學(xué)發(fā)展的理念。
20____年在總公司的號(hào)召和領(lǐng)導(dǎo)下，積極開(kāi)展了對(duì)黨中央科學(xué)發(fā)展觀思想體系的學(xué)習(xí)。我代表廣告公司和其他部門的同志們對(duì)科學(xué)發(fā)展觀的思想體系進(jìn)行了各個(gè)階段的深入學(xué)習(xí)和細(xì)致討論，并且交換學(xué)習(xí)心得，撰寫學(xué)習(xí)總結(jié)。與此同時(shí)把通過(guò)學(xué)習(xí)，所得到的科學(xué)發(fā)展觀的理念，通過(guò)不同形式傳達(dá)給公司員工，使公司逐漸建立了以穩(wěn)定、全面與可持續(xù)發(fā)展為目標(biāo)的發(fā)展意識(shí);形成了以解放思想、提高自身競(jìng)爭(zhēng)力為核心的科學(xué)發(fā)展觀;確立了以“開(kāi)拓市場(chǎng)、加強(qiáng)管理、挖掘潛力”為核心的發(fā)展戰(zhàn)略。為了進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)科學(xué)發(fā)展，不盲目的開(kāi)拓市場(chǎng)，于11月份我和主管領(lǐng)導(dǎo)有針對(duì)性就燈箱、車內(nèi)牌等媒體分別去武漢、南寧、柳州等地實(shí)地考察、學(xué)習(xí)、分析、總結(jié)。
二、開(kāi)展四查四看，加強(qiáng)內(nèi)部管理。
20____年，廣告公司配合總公司，積極開(kāi)展四查四看，就工作中暴露和隱藏的各種問(wèn)題，我做了相當(dāng)長(zhǎng)時(shí)間的觀察與思考，并和同志們一起探討、修改、完善、擬定了廣告發(fā)布管理制度、廣告制作管理制度、廣告媒體管理制度等等。并嚴(yán)格細(xì)化了各職能部門、職責(zé)和崗位職責(zé)，進(jìn)一步規(guī)范了各部門和具體個(gè)人的職責(zé)，使廣告公司實(shí)現(xiàn)制度化管理，有效提升了公司的執(zhí)行力和管理水平。
三、督導(dǎo)、巡查，以身作則。
公交媒體主要由車身和站臺(tái)燈箱兩大部分組成。如何讓公交媒體成為客戶首選或優(yōu)選考慮的媒體，我認(rèn)為最重要的一點(diǎn)是服務(wù)，那么督導(dǎo)和巡查就是做好服務(wù)的關(guān)鍵。因?yàn)楣幻襟w的特殊性，所以從設(shè)計(jì)、制作到上刊，從制作工藝到安全生產(chǎn)，從清潔燈箱到修復(fù)破損廣告，無(wú)一不需要督導(dǎo)和巡查。自09年各部門開(kāi)展四查四看后，我公司就成立了以我為主要成員的督導(dǎo)、巡查小組，定期和不定期的對(duì)車身和站臺(tái)燈箱進(jìn)行檢查和維護(hù)。就在上星期，我兩次掛帥，親自動(dòng)手，挨個(gè)清潔燈箱到夜里一點(diǎn)。
四、廉潔自律、恪盡職守。
在過(guò)去的一年里，本人依然恪守“公生明，廉生威”的人生信條，在為員工們辦事時(shí)做到公正、公平、合理。真正做到一心為公，廉潔自律，才能以德服人。我深知，作為一個(gè)部門領(lǐng)導(dǎo)人不僅要不斷學(xué)習(xí)提升工作能力，更應(yīng)該盡職盡責(zé)，忠于職守。多勞多得的事要干，多勞少得的事也要干，只要工作需要，勞而不得的事更要干，我是這樣說(shuō)的，也是這樣做的。
五、強(qiáng)化安全生產(chǎn)教育。
在安全生產(chǎn)方面，我也從不懈怠。尤其是“4?11”和“5?1”兩次重大交通安全事故發(fā)生之后，我多次和兩班制作人員就安全生產(chǎn)主題展開(kāi)討論，積極吸取教訓(xùn)，查找不安全隱患，及時(shí)整改，不斷提高員工的安全生產(chǎn)警惕性。相繼制定出各項(xiàng)安全生產(chǎn)、檢查制度，并落實(shí)到具體崗位和和具體人員。
六、了解市場(chǎng)環(huán)境，調(diào)整并完善自我。
20____年襄樊市廣告行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境發(fā)展到了一個(gè)新的高峰。各類廣告發(fā)布公司已有200多家，媒體的多樣性也可以稱得上是五花八門。新增了100多塊戶外廣告牌，包括三頁(yè)翻廣告、led顯示屏廣告，尤其是1000多塊交通護(hù)欄廣告與我們的公交廣告直接形成強(qiáng)勢(shì)競(jìng)爭(zhēng)。萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)就是個(gè)典型案例，原本萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)準(zhǔn)備投入70萬(wàn)的公交廣告費(fèi)用，要求只做兩個(gè)月，但是公交車身廣告一直是按年來(lái)做的，所以客戶最終還是選擇了交通護(hù)欄廣告和其他的戶外牌廣告。我們必須也要提高廣告發(fā)布的靈活性才能適應(yīng)現(xiàn)在的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境。
公司的車身廣告資源有576臺(tái)，按照線路的廣告投放可以分為5個(gè)等級(jí)，一等線路89輛車，投入率100%;二等線路215輛車，投入率97%;三等線路115輛車，投入率67%;四等線路76輛車，投入率34%;一等線路81輛車，投入率才4%;總業(yè)績(jī)?yōu)?25.5萬(wàn)。為了更好的開(kāi)發(fā)公交車廣告資源，我覺(jué)得應(yīng)該對(duì)不同等級(jí)的資源采用丟應(yīng)的措施，一等二等好線路應(yīng)該做品質(zhì)，提高服務(wù)質(zhì)量最終提高單價(jià);三等線路規(guī)范著做;四等靈活著做;五等放開(kāi)的做。
七、工作中的不足之處。
一年來(lái)，盡管取得了一定的成績(jī)，但深感離總公司的要求合全體員工的期望還有一定差距，過(guò)去一年的工作里有很多不足和欠缺。
一是政治理論學(xué)習(xí)的深度不夠。不過(guò)這一年的學(xué)習(xí)，使我的政治思想比過(guò)去增強(qiáng)很多，當(dāng)然，學(xué)習(xí)貴在堅(jiān)持，我相信今后我也一定能堅(jiān)持下來(lái)。二是對(duì)員工缺乏精神文明建設(shè)。這一點(diǎn)是非常重要的因素，提高了精神文明建設(shè)等于提高了員工的積極性，有了積極性的員工會(huì)為本公司帶來(lái)更大的利益，所以，在今后的工作中，這是一重點(diǎn)。三是督導(dǎo)、巡查力度不夠。雖然在短期內(nèi)建立了督導(dǎo)、巡查制，但還需要持之以恒，加強(qiáng)執(zhí)行力度才能取到更好的效果。四是獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制和制度不健全，這一點(diǎn)也有利也有弊，適當(dāng)?shù)莫?jiǎng)勵(lì)制度會(huì)給員工的工作帶來(lái)跟大的動(dòng)力。
八、20____年工作計(jì)劃。
在今后的工作中,我會(huì)克服困難，針對(duì)工作中的缺點(diǎn)和不足同同事們認(rèn)真、勤奮、團(tuán)結(jié)、努力的工作，為公司營(yíng)造一個(gè)溫暖的大家庭,做好自己的事,關(guān)心身邊的人,以積極地態(tài)度在平凡的工作崗位上創(chuàng)造不平凡的成績(jī),回報(bào)總公司領(lǐng)導(dǎo)的信任和同志們的支持。20__年我將以更好的狀態(tài)做好本職工作。
(一)立足本職，參與競(jìng)爭(zhēng)。隨著廣告業(yè)的不斷發(fā)展，在取得了長(zhǎng)足進(jìn)步的同時(shí)，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)已不可避免，在這種情況之下，我會(huì)帶頭把自己的媒體做好、做大、做強(qiáng)。積極參與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，進(jìn)行有針對(duì)性的學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)如何營(yíng)銷、如何跟各種不同性格的客戶進(jìn)行溝通、如何設(shè)計(jì)出讓客戶心動(dòng)的畫面，并不斷完善公交媒體的管理辦法，在做好自己媒體的同時(shí)參與其他媒體的經(jīng)營(yíng)。
(二)相互學(xué)習(xí)，取長(zhǎng)補(bǔ)短。和同事們相互溝通并加強(qiáng)城市間同行業(yè)的交流，嘗試與他們合作，以保持活力和競(jìng)爭(zhēng)力。并吸收他們的長(zhǎng)處、好處，根據(jù)我公司的實(shí)際情況將其融會(huì)貫通。
(三)注重人才的培養(yǎng)。我公司一定要把員工隊(duì)伍建設(shè)擺上重要位置，多理解、關(guān)心、支持員工，從政治上，工作上、生活上真正予以關(guān)心，切實(shí)解決他們的實(shí)際問(wèn)題。加大對(duì)員工隊(duì)伍的交流力度，保障信訪各方面的.安全，為員工們開(kāi)展工作創(chuàng)造良好的環(huán)境。
20____年是全面貫徹黨的xx大四中全會(huì)精神的第一年，也是自金融危機(jī)以來(lái)公司實(shí)現(xiàn)穩(wěn)步發(fā)展的關(guān)鍵性的一年，在公司經(jīng)營(yíng)上我會(huì)一如既往的沿著總公司的正確路線，開(kāi)放思想，抓住機(jī)遇，承載生存與發(fā)展的使命，堅(jiān)定經(jīng)濟(jì)發(fā)展的信念，鎖定目標(biāo)，同舟共濟(jì)，創(chuàng)新務(wù)實(shí)，為20__年企業(yè)進(jìn)步而努力工作。
述職人：______。
20____年____月____日。
生鮮述職報(bào)告篇二
尊敬的公司領(lǐng)導(dǎo)：
您好！
在20xx鐘聲敲響實(shí)際，本人現(xiàn)將自身來(lái)到****江西分公司8個(gè)月的工作歷程做個(gè)簡(jiǎn)單的匯報(bào)，請(qǐng)您評(píng)議：
首先是對(duì)于行業(yè)的認(rèn)知及工作技能的增長(zhǎng)。剛從學(xué)校大門走出的我，初識(shí)零售行業(yè)，不懂業(yè)態(tài)分布，更不懂超市的基本知識(shí)。機(jī)遇讓我遇見(jiàn)北京華聯(lián)，給了我人生的起步。在這里，我懂得了零售業(yè)態(tài)的分布（大型超市，7-11，倉(cāng)儲(chǔ)會(huì)員式，百貨店，山姆會(huì)員店，購(gòu)物廣場(chǎng)等）；學(xué)會(huì)了超市的基本知識(shí)，比如商品陳列的一些基本原則，商品的基本單品分類，盤點(diǎn)的流程及過(guò)程控制等。當(dāng)然更主要的是我在華聯(lián)生鮮f1大組所學(xué)到更加細(xì)致的東西：
1，蔬菜及水果的大類小類分類。比如蔬菜大類分葉菜類，根莖類，果實(shí)類，菇菌類，大類下又分大青菜小青菜冬瓜南瓜等各項(xiàng)單品。
2，蔬果的陳列原則。分類原則，質(zhì)檢原則，豐滿原則，色彩搭配原則，防損耗原則，先進(jìn)先出原則等。在蔬果首先要注重的是先進(jìn)先出的原則，工作中就常常遇到由于疏忽該原則導(dǎo)致的損耗。前些日子就報(bào)廢了一些油菜柳，如果嚴(yán)格按照先進(jìn)先出原則，就可以減少一些不必要的損耗。
3，蔬果的收貨及上貨管理。收貨主要涉及到蔬果品質(zhì)的把關(guān)，上貨方面關(guān)注的是賣場(chǎng)地堆及臺(tái)面商品的缺貨補(bǔ)貨情況。
生鮮述職報(bào)告篇三
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、同事朋友們：
大家好！非常榮幸能和大家一起探討工作，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，以下是我的述職報(bào)告，請(qǐng)大家評(píng)議。
超市賣場(chǎng)走過(guò)的xx年是極不平凡的一年，**市場(chǎng)風(fēng)云變幻，**、**超市擴(kuò)建新張，***豪華進(jìn)駐、**的新店擴(kuò)張、為配合集團(tuán)公司賣場(chǎng)壓縮調(diào)整等事件對(duì)我賣場(chǎng)造成了很大的銷售壓力，但在經(jīng)理室和各職能部門的扶持和指導(dǎo)下，我們積極創(chuàng)新?tīng)I(yíng)銷，營(yíng)造消費(fèi)熱點(diǎn)，努力優(yōu)化環(huán)境和服務(wù)，我們不但沒(méi)有被困難和壓力擊垮，而且很大程度上避免了競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手帶來(lái)的沖擊和分流，穩(wěn)定了賣場(chǎng)客源和形象，取得了不錯(cuò)的業(yè)績(jī)。
總結(jié)一年來(lái)取得的成績(jī)，主要有五方面內(nèi)容，這五方面內(nèi)容都圍繞著“調(diào)整、提升、發(fā)展”和服務(wù)營(yíng)銷年展開(kāi)的工作。
1：xx年度賣場(chǎng)實(shí)現(xiàn)銷售萬(wàn)元，增長(zhǎng)幅度為，實(shí)現(xiàn)毛利萬(wàn)多元，同比增長(zhǎng)萬(wàn)多元，增幅，在非常困難的局面下取得這個(gè)成績(jī)與賣場(chǎng)認(rèn)真貫徹集團(tuán)公司“調(diào)整、提升、發(fā)展”的六字方針是分不開(kāi)的。如何確保賣場(chǎng)持續(xù)良好的發(fā)展，如何在更加激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)和新的競(jìng)爭(zhēng)力不斷分流客源的情況下，鞏固基礎(chǔ)，保持可持續(xù)發(fā)展，我們圍繞六字方針主要做了三件事：a：不斷調(diào)整品牌結(jié)構(gòu)和價(jià)格構(gòu)成，形成賣場(chǎng)新的增長(zhǎng)點(diǎn)。多美滋、飛鶴奶粉，金味麥片的引進(jìn)，秦傭、金星奶粉的淘汰完善了沖調(diào)類品牌結(jié)構(gòu)；揚(yáng)子江、伊利酸奶、玉樹(shù)食用油的引進(jìn)豐富了日配糧油品類；杞濃、關(guān)公坊的引進(jìn)優(yōu)化了酒水品類；東洋之花等洗化用品的引進(jìn)和妙斯、亮妝等品牌的淘汰，保證了洗化區(qū)的持續(xù)高增長(zhǎng)；營(yíng)養(yǎng)快線、美好時(shí)光海苔、木糖醇等強(qiáng)勢(shì)廣告商品的引進(jìn)優(yōu)化了賣場(chǎng)品牌形象。
生鮮述職報(bào)告篇四
尊敬的公司領(lǐng)導(dǎo)、同志們：
你們好！
本人現(xiàn)將20xx年度工作歷程做個(gè)簡(jiǎn)單的匯報(bào)，并對(duì)20xx年工作作以簡(jiǎn)單規(guī)劃，希望通過(guò)這次總結(jié)對(duì)全年工作作以回顧，并總結(jié)汲取經(jīng)驗(yàn)，為今后更好的履行好自身職責(zé)奠基鋪路。
時(shí)光匆匆而過(guò)，驀然回首，超市在穩(wěn)步發(fā)展，個(gè)人也在逐步成長(zhǎng)。曾有過(guò)恍惚，也有過(guò)迷失，甚至墮落，可是每次都能從其中掙脫出來(lái)，只因?yàn)樾闹心遣粶绲男拍睿簩殑︿h從磨礪出，梅花香自苦寒來(lái)。為此，我不斷從自身的知識(shí)儲(chǔ)備和處事方法出發(fā)，以超市給予我的任務(wù)和職位職責(zé)為實(shí)踐點(diǎn)，虛心學(xué)習(xí)，努力實(shí)踐，力爭(zhēng)自己能通過(guò)實(shí)際行動(dòng)為超市的發(fā)展壯大增磚添瓦。
通過(guò)一年的實(shí)踐，自身綜合素質(zhì)和能力都得到了很大提升，具體如下：首先，對(duì)超市行業(yè)有了更全面的認(rèn)識(shí)。剛從學(xué)校大門走出的我，零售知識(shí)，業(yè)態(tài)分布方面的知識(shí)幾乎為零。機(jī)遇讓我走進(jìn)忠恒，給了我人生的起步的基石。在這里，我學(xué)習(xí)了零售業(yè)態(tài)的分布（大型超市，百貨店，會(huì)員店，購(gòu)物廣場(chǎng)等）；學(xué)會(huì)了超市的基本知識(shí)，比如商品陳列的一些基本原則，商品的基本單品分類，盤點(diǎn)的流程及過(guò)程控制。并從超市商品力、團(tuán)隊(duì)執(zhí)行力、營(yíng)銷技巧三個(gè)方面展開(kāi)了全面的學(xué)習(xí)。
其次，是為人處世能力的提高。在工作中我學(xué)會(huì)了很多為人處事的方式方法，處理上下級(jí)搭檔之間關(guān)系的能力等。畢竟剛從學(xué)校出來(lái)的我什么也不懂，而社會(huì)和學(xué)校又有很多地方不一樣，所接觸的群體各異，說(shuō)話、做事都不能像在學(xué)校一樣。起初和供應(yīng)商交談，和員工交流都大大咧咧，不注意表達(dá)方式方法，造成了一些不必要的麻煩。而現(xiàn)在通過(guò)一年的磨練，為人處世方面我特別重視方式方法，而且得到了較好的效果。
生鮮述職報(bào)告篇五
1、閱讀工作交接本，明確今日應(yīng)完成或跟蹤的工作。
2、巡視賣場(chǎng)，檢查標(biāo)價(jià)牌、箭頭、價(jià)格、dm商品、促銷商品及海報(bào)是否正確無(wú)誤。
3、督導(dǎo)并協(xié)助員工清潔貨架及補(bǔ)貨。
（1）清潔貨架及拉排面。
（2）檢查商品的品質(zhì)是否完整無(wú)損。
（3）補(bǔ)貨及陳列。
（4）善后清理。
4、閱讀昨日的報(bào)表。
（1）了解昨日部門的營(yíng)業(yè)額，例如生鮮報(bào)表業(yè)績(jī)分析。
（2）了解本部門昨日收貨情形，如有應(yīng)到未到者，應(yīng)主動(dòng)聯(lián)絡(luò)供應(yīng)商，查明原因。
（3）了解各商品的收貨、轉(zhuǎn)貨及期末銷售庫(kù)存情形。
（4）續(xù)訂貨——各類報(bào)表。
5、協(xié)助采購(gòu)部門聯(lián)絡(luò)供應(yīng)商，對(duì)三日內(nèi)應(yīng)進(jìn)貨商品進(jìn)行再確認(rèn)。
6、依公司規(guī)定程序辦理退貨及清倉(cāng)商品。
7、維護(hù)賣場(chǎng)及內(nèi)部包裝工作場(chǎng)、處理場(chǎng)、現(xiàn)流柜等清潔。
8、巡視賣場(chǎng)且定時(shí)派人員至結(jié)賬區(qū)域各處，將散落各處的商品收回歸位。
9、檢查本部門設(shè)備的性能、運(yùn)作及保養(yǎng)是否順暢良好？用畢是否歸位？如：板車、冷凍（藏）庫(kù)、磅秤、切肉機(jī)、攪肉機(jī)、活魚柜、冷凍系統(tǒng)、制冰機(jī)、包裝機(jī)、攪拌機(jī)、烤箱等。
10、檢查維持賣場(chǎng)貨架完整，不允許廠商或內(nèi)部員工擅自更改陳列位置。
11、商品庫(kù)存管理需做好先進(jìn)先出的原則。
12、控制損耗。
13、控制并管理員工出缺勤、請(qǐng)假、休假、調(diào)班及加班，且將人力工時(shí)做成紀(jì)錄。
14、主動(dòng)與組員溝通，并了解其生活及工作情形，如遇有問(wèn)題協(xié)助解決或加以反映。
（二）每日工作要求。
1、熟悉商品種類，及來(lái)源地、產(chǎn)地。
2、確認(rèn)商品質(zhì)量及新鮮度。
3、熟練使用標(biāo)價(jià)的方法。
4、正確進(jìn)行商品陳列的例行工作。
5、了解各種商品的保鮮方法。
6、有效地使用作業(yè)器具提高作業(yè)效率。
7、掌握庫(kù)存的數(shù)量與訂貨量的設(shè)定（注意商品周轉(zhuǎn)）。
8、有效地執(zhí)行賣場(chǎng)、后場(chǎng)的清掃和用具的衛(wèi)生管理。
9、每日確定清理拍賣柜臺(tái)商品，以保持進(jìn)貨商品的新鮮度。
10、不同時(shí)段客流高峰前對(duì)商品陳列進(jìn)行準(zhǔn)備。
11、制定每日工作計(jì)劃流程、人員分配。
12、員工的自覺(jué)性、工作效率是否良好，儀容、儀表是否合乎公司要求。
13、天花板、墻壁、墻角、作業(yè)臺(tái)、水槽、水溝槽、地面應(yīng)每天清理干凈。
14、陳列的器具（箱、盒、盤），作業(yè)器材（刀、板、電子稱），及消耗品（毛巾、紙巾、手套等）是否清洗，及陳放是否確定清理。
15、關(guān)聯(lián)陳列的位置及陳列量是否適當(dāng)。
16、質(zhì)量低下的商品及失鮮軟化的海產(chǎn)品是否去除陳列，確定記錄報(bào)廢。
17、商品陳列整齊，并表現(xiàn)出活性化生動(dòng)。
18、季節(jié)性的商品是否充分的表現(xiàn)出豐富感及季節(jié)化。
19、注意商品保存期限。20、促銷商品和正常陳列商品的標(biāo)志、位置、陳列量、數(shù)量是否正確。
21、工作安排及人員調(diào)度分配。
22、商品陳列、擺設(shè)、存放、銷售及補(bǔ)貨。
23、產(chǎn)品制作、切割、存放、包裝及穩(wěn)定品質(zhì)。
24、核對(duì)價(jià)格及調(diào)價(jià)商品。
25、pop的核對(duì)和放置。
26、過(guò)期商品、品質(zhì)不良及規(guī)格不合的商品應(yīng)及時(shí)辦理退貨，以便汰舊換新。
27、注意賣場(chǎng)銷售狀況、商品整齊性及時(shí)段補(bǔ)貨。
28、定期記錄冷藏、冷凍貨柜的溫度。
29、定期清洗冷凍庫(kù)、冷藏庫(kù)（展示柜、臥柜）。
30、促銷計(jì)劃（與采購(gòu)部聯(lián)系）。
31、專業(yè)顧客的開(kāi)發(fā)及掌握。
32、新進(jìn)品項(xiàng)的安排及定位。
33、市場(chǎng)調(diào)研的掌握（定期及不定期）。
34、對(duì)顧客的詢問(wèn)給予回答或提供協(xié)助。
34、顧客投訴的處理及回復(fù)。
35、電腦報(bào)表下訂單（永續(xù)訂單）。
36、熟悉電腦的查詢、打印及報(bào)表閱讀與分析。
37、庫(kù)存控制與管理。
38、庫(kù)存區(qū)的整齊及清潔。
39、廠商進(jìn)貨跟蹤。
40、損耗的控制及處理。
41、知識(shí)的學(xué)習(xí)及技能的傳授（機(jī)器設(shè)備的操作等）。
42、新進(jìn)人員的培訓(xùn)及同事間關(guān)系溝通。
43、協(xié)助部門經(jīng)理及任務(wù)地執(zhí)行。
44、服從值班經(jīng)理的工作調(diào)度。
45、晚班下班將手推車歸定位。
（三）特定事項(xiàng)。
1、盤點(diǎn)準(zhǔn)確度。
2、排班（人力布置）。
3、參加培訓(xùn)及會(huì)議。
4、協(xié)助搜集市場(chǎng)商品動(dòng)態(tài)與價(jià)格情報(bào)，并向經(jīng)理及采購(gòu)部門反映結(jié)果。
5、協(xié)助經(jīng)理規(guī)劃貨架決定陳列方式。
6、協(xié)助改善操作程序或標(biāo)準(zhǔn)，以提高生產(chǎn)力。
7、協(xié)助擬定及執(zhí)行員工激勵(lì)或競(jìng)賽活動(dòng)，強(qiáng)化團(tuán)隊(duì)精神。
生鮮述職報(bào)告篇六
大家好!
光陰似箭，時(shí)光如梭。轉(zhuǎn)眼間我擔(dān)任餐飲部經(jīng)理一職到現(xiàn)在已迎接了兩個(gè)新年，在這段時(shí)間當(dāng)中，我視賓館為自己的家一樣盡心盡力，無(wú)論大事小事都親歷親為。由于我必須做好每一件事，這樣才不辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的信任。____年餐飲部成功接待了所有任務(wù)。這和員工的共同努力，各部分的大力協(xié)作是分不開(kāi)的。所以說(shuō)團(tuán)隊(duì)的氣力是無(wú)窮的。我們細(xì)細(xì)盤點(diǎn)豐收的碩果，高高仰看來(lái)年的滿樹(shù)銀花，每個(gè)人的臉上都應(yīng)當(dāng)掛本站起欣慰的笑臉。
一艱難中求發(fā)展，穩(wěn)定中求利潤(rùn)。
(1)正所謂：鐵打的營(yíng)牌，流水的兵。作為餐飲部而言，員工更新?lián)Q代特別快，這也就增加了餐飲部的治理難度，所以在新老員工交替之時(shí)，我擬定新的培訓(xùn)計(jì)劃，針對(duì)性培訓(xùn)，服務(wù)現(xiàn)場(chǎng)親臨親為、以身示教傳教他們，用嚴(yán)格的規(guī)范操縱服務(wù)程序來(lái)檢驗(yàn)他們的服務(wù)意識(shí)和靈活應(yīng)變能力，使員工自覺(jué)增加組織紀(jì)律性和集體榮譽(yù)感，強(qiáng)化他們的使命感和主人翁精神，規(guī)范服務(wù)操縱流程，進(jìn)步了服務(wù)質(zhì)量，打造了一支過(guò)得硬的隊(duì)伍!使餐廳工作能夠正常運(yùn)行。
(2)在飲食業(yè)不景氣的，生意難做的情況下，我通過(guò)市場(chǎng)調(diào)查的，經(jīng)營(yíng)分析，更新菜肴，調(diào)整價(jià)格，并通過(guò)各方渠道聯(lián)系會(huì)議婚宴，從而給賓館帶來(lái)更好的效益。
二艱難困苦，毅力不倒，永揚(yáng)賓館美名。
在十一黃金周期間餐飲部不但接到牡丹園多功能廳廣博廳的婚宴外，在同一時(shí)間還接到了體育賓館400多人的會(huì)議用餐。任務(wù)之艱巨讓餐飲部每個(gè)人手中都捏了一把汗。在賓館各部分的大力協(xié)作下，特別是銷售部，我們擰成一股繩，加班加點(diǎn)，終于工夫不負(fù)苦心人，在成功完成婚宴的同時(shí)也成功預(yù)備了400多人的會(huì)議送餐。這其中賓館各職員上下一條心，艱巨的任務(wù)在我們手中迎刃而解。也使顧客對(duì)我們賓館有一個(gè)新的熟悉。
在接待婚宴過(guò)程中，服務(wù)員將桌椅在樓層之間調(diào)整，很是辛勞，我們有這樣一群以大局為重，不顧個(gè)人辛勞的員工，這就是我們酒店人的財(cái)富。講到這里我想到了全球排名第三的萬(wàn)豪團(tuán)體旗下的馬里奧特酒店的企業(yè)文化就是：
“關(guān)照好你的員工，他們將關(guān)照好你的顧客”。同時(shí)他們也夸大留住人才。人才是企業(yè)的支柱，這一點(diǎn)我們的領(lǐng)導(dǎo)在一接館就體現(xiàn)的淋漓盡至。我也謹(jǐn)尊這一原則。
三抓好治理，強(qiáng)化協(xié)調(diào)關(guān)系進(jìn)步綜合接待能力。
(1)這一年我和楊經(jīng)理完善了餐飲部的會(huì)議制度，包括工作總結(jié)季度總結(jié)逐日服務(wù)員評(píng)估會(huì)逐日檢討會(huì)每周例會(huì)班前會(huì)衛(wèi)生檢查匯報(bào)會(huì)，由于制度的完善，會(huì)議質(zhì)量的進(jìn)步，上級(jí)的指令也得到了及時(shí)的落實(shí)并執(zhí)行。
(2)加強(qiáng)協(xié)調(diào)關(guān)系，餐飲部服務(wù)員眾多，脾性各不相同，這就必須協(xié)調(diào)好他們之間的關(guān)系，夸大協(xié)作性，交代領(lǐng)班在每周例會(huì)上必須反復(fù)夸大合作的重要性，如出現(xiàn)錯(cuò)誤，不得相互推卸責(zé)任，要敢于承認(rèn)錯(cuò)誤，并相互幫助改正。經(jīng)常相互關(guān)心，多發(fā)現(xiàn)對(duì)方的優(yōu)點(diǎn)，事實(shí)證實(shí)這種做法是正確的。
(3)進(jìn)步綜合接待能力。餐飲部除接待正常散客圍桌用餐外，還接待大型會(huì)議自助用餐，盒飯婚宴壽宴等類型多樣的用餐形式。使賓客興奮而來(lái)，滿足而回。并且按口味及時(shí)更換菜譜，讓顧客吃的更舒心。
四展看____，我信心百倍。
作為餐飲部經(jīng)理，我會(huì)再接再厲，對(duì)每人服務(wù)員嚴(yán)抓培訓(xùn)，讓每個(gè)服務(wù)員都能獨(dú)擋一面，讓他們明白：“天將降大任于斯人也，必先苦其心志，勞其筋骨”。同時(shí)也讓他們理解“微笑是的武器”。爭(zhēng)取以全新的服務(wù)理念，服務(wù)陣容迎接奧運(yùn)到來(lái)。
在此我祝各位領(lǐng)導(dǎo)，各位同事新年新氣象，新年新運(yùn)道。
生鮮述職報(bào)告篇七
尊敬的公司領(lǐng)導(dǎo)：
您好！
在20xx鐘聲敲響實(shí)際，本人現(xiàn)將自身來(lái)到xxxx江西分公司8個(gè)月的工作歷程做個(gè)簡(jiǎn)單的匯報(bào)，請(qǐng)您評(píng)議：
首先是對(duì)于行業(yè)的認(rèn)知及工作技能的增長(zhǎng)。剛從學(xué)校大門走出的我，初識(shí)零售行業(yè)，不懂業(yè)態(tài)分布，更不懂超市的基本知識(shí)。機(jī)遇讓我遇見(jiàn)北京華聯(lián)，給了我人生的起步。在這里，我懂得了零售業(yè)態(tài)的分布（大型超市，7-11，倉(cāng)儲(chǔ)會(huì)員式，百貨店，山姆會(huì)員店，購(gòu)物廣場(chǎng)等）；學(xué)會(huì)了超市的基本知識(shí)，比如商品陳列的一些基本原則，商品的基本單品分類，盤點(diǎn)的流程及過(guò)程控制等。當(dāng)然更主要的是我在華聯(lián)生鮮f1大組所學(xué)到更加細(xì)致的東西：
1、蔬菜及水果的大類小類分類。比如蔬菜大類分葉菜類，根莖類，果實(shí)類，菇菌類，大類下又分大青菜小青菜冬瓜南瓜等各項(xiàng)單品。
2、蔬果的陳列原則。分類原則，質(zhì)檢原則，豐滿原則，色彩搭配原則，防損耗原則，先進(jìn)先出原則等。在蔬果首先要注重的是先進(jìn)先出的原則，工作中就常常遇到由于疏忽該原則導(dǎo)致的損耗。前些日子就報(bào)廢了一些油菜柳，如果嚴(yán)格按照先進(jìn)先出原則，就可以減少一些不必要的損耗。
3、蔬果的收貨及上貨管理。收貨主要涉及到蔬果品質(zhì)的把關(guān)，上貨方面關(guān)注的是賣場(chǎng)地堆及臺(tái)面商品的缺貨補(bǔ)貨情況。
4、盤點(diǎn)。盤點(diǎn)是定期或不定期地對(duì)店內(nèi)的商品進(jìn)行全部或部分的清點(diǎn)，以確實(shí)掌握該期間內(nèi)的實(shí)際損耗。生鮮周周盤。盤點(diǎn)在真實(shí)準(zhǔn)確的基本原則下進(jìn)行，能夠及時(shí)的掌握在周期內(nèi)的損耗情況，能夠及時(shí)得知損耗大的個(gè)別單品，以便在下一個(gè)周期內(nèi)加強(qiáng)管理，控制損耗。最近的盤點(diǎn)中發(fā)現(xiàn)芽白菜，本地大蒜，包菜，玉米棒等單品損耗比較大。因此我們?cè)谌粘５墓ぷ鲿?huì)更加關(guān)注這些單品。同時(shí)盤點(diǎn)能夠發(fā)掘并清除滯銷品、臨近過(guò)期商品，整理環(huán)境，清除死角。每次生鮮周盤我們都會(huì)進(jìn)行大掃除，以便為顧客提供一個(gè)干凈整潔的購(gòu)物環(huán)境。
其次是社會(huì)能力的提高。在工作中我也學(xué)會(huì)了很多為人處事的方式方法，處理上下級(jí)級(jí)搭檔之間關(guān)系的能力等。畢竟剛從學(xué)校出來(lái)的我什么也不懂，而社會(huì)和學(xué)校又有很多地方不一樣，所接觸的群體各異，因此工作為我的成長(zhǎng)提供了一個(gè)很好的平臺(tái)。
第三，管理能力的提高。在f1努力工作幾個(gè)月后，很高興的被公司提為領(lǐng)班的職務(wù)，在擔(dān)任該職務(wù)期間慢慢的接觸到了管理。主要包括賣場(chǎng)布局的控制及員工的管理兩個(gè)方面。蔬果在早上晚間都有高峰期，一旦疏忽將直接影響到銷售。因此，在工作中要高度警覺(jué)，從大局著眼，又不能忽視細(xì)節(jié)。剛做領(lǐng)班的時(shí)候，專業(yè)技能不夠，管理能力不行，遇到過(guò)很多的問(wèn)題。比如收水果的時(shí)候沒(méi)有把關(guān)，讓供應(yīng)商給忽悠了，收了爛貨直接導(dǎo)致公司虧損。比如威性不夠，第一次排班的時(shí)候員工怨聲載道，不聽(tīng)從指揮。所謂吃一塹長(zhǎng)一智，在工作的平臺(tái)上不斷的磨練下，自身的管理能力也不斷的提升，慢慢的也上了軌道。
第四，服務(wù)意識(shí)。零售業(yè)就是服務(wù)業(yè)，我們的主旨就是服務(wù)顧客，力爭(zhēng)讓每一個(gè)顧客開(kāi)心購(gòu)物。我們的目標(biāo)就是創(chuàng)造一連串的顧客，形成穩(wěn)定有力的市場(chǎng)。所以當(dāng)我們站在賣場(chǎng)的一角，我們的一言一行將直接影響公司集團(tuán)的形象。這一點(diǎn)在我們北京華聯(lián)上海路店顯得尤為重要。也許是公司所處地段人們的平均生活水平及人員素質(zhì)的關(guān)系原因，直接致使我們賣場(chǎng)員工極度缺少服務(wù)意識(shí)。所謂一方水土養(yǎng)育一方人吧。因此，在接下來(lái)的工作中我們都要更加重視服務(wù)，把北京華聯(lián)的老牌子老臉面贏回來(lái)。
除力以上幾點(diǎn)之外，同時(shí)也發(fā)現(xiàn)了自身的一些不足。主要表現(xiàn)在專業(yè)知識(shí)不夠，季度大盤的流程管理不夠明確，員工管理方面過(guò)于柔和，賣場(chǎng)布局控制不夠精細(xì)不夠及時(shí)，領(lǐng)導(dǎo)決策的執(zhí)行不夠及時(shí)，收貨把關(guān)力度不夠，水果大分類不夠明確。在新的一年里，我想我會(huì)努力朝著這幾個(gè)方向提升自己，爭(zhēng)取更好的把工作做好！
生鮮述職報(bào)告篇八
我是超市的領(lǐng)班，到超市來(lái)已經(jīng)__年的時(shí)間了，幾年來(lái)，我系統(tǒng)地學(xué)習(xí)了零售業(yè)概論、倉(cāng)儲(chǔ)式連鎖超市管理概論、顧客消費(fèi)心理學(xué)與銷售技巧等基礎(chǔ)知識(shí),學(xué)習(xí)新型的零售業(yè)的知識(shí),力圖盡快融到家樂(lè)的發(fā)展中去。在店開(kāi)業(yè)前夕，我任勞任怨，始終工作在第一線，經(jīng)常和員工奮戰(zhàn)到深夜，直至開(kāi)店。至此，我開(kāi)始了開(kāi)創(chuàng)市場(chǎng)的征程。年初路北店的銷售額每天僅十余萬(wàn)元，經(jīng)過(guò)半年的努力，市場(chǎng)終于打開(kāi)，家樂(lè)在的知名度提高，銷售額提高了，顧客滿意了，員工的臉充滿了喜悅，這一年我被評(píng)為“先進(jìn)員工”。
由于是剛來(lái)市工作，沒(méi)有人緣關(guān)系，一年來(lái)，我利用一切人際關(guān)系，克服地域差別，了解市場(chǎng)及各項(xiàng)政策規(guī)定，與合作方緊密配合，同相關(guān)部門建立了良好地合作關(guān)系。為了開(kāi)拓市場(chǎng),我每天與員工一起工作，并聽(tīng)取各項(xiàng)合理化建議,以應(yīng)對(duì)激烈競(jìng)爭(zhēng)的市場(chǎng)環(huán)境。目前，有超市多家左右，競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手們把店開(kāi)在了家樂(lè)店的周邊，面對(duì)這種環(huán)境，使年任務(wù)的完成與提高是一種考驗(yàn),員工們都存在擔(dān)心的思想。為此，我對(duì)員工們提出年的工作中心是“以服務(wù)促銷售，以管理降成本”。
一年來(lái)的服務(wù)規(guī)范的培訓(xùn)、管理者的培訓(xùn)，大家都不會(huì)忘記這個(gè)工作中心，這一條已經(jīng)貫穿到商店每個(gè)管理者和員工的腦海中。只要做的好，就會(huì)吸引顧客，就能擺脫困境。一年來(lái)路北店銷售和管理上實(shí)現(xiàn)了雙盈利的目標(biāo)，銷售額超計(jì)劃完成。比年增長(zhǎng)了85%，連續(xù)三年完成了集團(tuán)下達(dá)的任務(wù)。
面對(duì)閃光的成績(jī),我并不滿足。我認(rèn)真分析商品結(jié)構(gòu)及市場(chǎng)需求,及時(shí)調(diào)整商品結(jié)構(gòu)并合理控制庫(kù)存,避免積壓資金。因路北店為外埠店，供貨商又多為外地供貨商,在一定程度上影響銷售。年初，公司在成立商品組，由我擔(dān)任組長(zhǎng)，為了使店在穩(wěn)步發(fā)展,使其同競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手形成差異優(yōu)勢(shì),我對(duì)商品組提出了“重寬度、輕深度，重連鎖、輕汰換”的談判原則，使商品組在完善市場(chǎng)的同時(shí)，進(jìn)一步形成了連鎖的優(yōu)勢(shì)。汰換了不適合市場(chǎng)的商品，并發(fā)展了部分本地特色商品，從根本上解決了蔬菜、水果不能連鎖經(jīng)營(yíng)的問(wèn)題。
年中，在我的帶領(lǐng)下，在商品經(jīng)營(yíng)上拓寬了電腦、手機(jī)、音像、圖書、冰鮮、主食廚房等品種,真正形成了倉(cāng)儲(chǔ)超級(jí)大賣場(chǎng)。商品品種比年增加了近一倍。品種的豐滿帶來(lái)了客流，管理的加強(qiáng)降低了成本，服務(wù)水平的提高贏得了顧客。年度市消協(xié)、工商、報(bào)社在民意測(cè)驗(yàn)中,路北店被評(píng)為“市民最滿意超市”。
在擔(dān)任路北店店長(zhǎng)及地區(qū)領(lǐng)班期間，面對(duì)店內(nèi)外繁雜的工作我開(kāi)動(dòng)腦筋想辦法，大膽放權(quán)，競(jìng)聘上崗,充分調(diào)動(dòng)各級(jí)管理人員和廣大員工的工作積極性、創(chuàng)造力。我認(rèn)為“員工是企業(yè)最大的資本,只有為他們提供機(jī)遇，才能充分發(fā)揮他們的才智，才能增強(qiáng)員工的凝聚力,企業(yè)才能長(zhǎng)存”。在我的領(lǐng)導(dǎo)下,路北店逐步形成了各司其職，各負(fù)其責(zé)，嚴(yán)謹(jǐn)高效的工作格局。
當(dāng)然，在工作中還有一些不足之處，今后認(rèn)真做好本職工作。
生鮮述職報(bào)告篇九
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)們：
你們好!
自我入職以來(lái)能夠勤勤懇懇地做好收銀員崗位的各項(xiàng)工作，畢竟能夠順利通過(guò)面試也多虧了超市領(lǐng)導(dǎo)對(duì)自己的信任，一年的收銀員工作中我能夠履行好自己的職責(zé)，現(xiàn)對(duì)自身完成的收銀員工作進(jìn)行以下簡(jiǎn)要總結(jié)。
能夠認(rèn)真遵守超市的各項(xiàng)制度并提前到到崗，為了做好營(yíng)業(yè)前的準(zhǔn)備導(dǎo)致我能夠在工作中做到提前到崗，在上班前往往會(huì)預(yù)備好工作期間所需的零錢以便于進(jìn)行置換，另外我也會(huì)認(rèn)真檢查收銀設(shè)備并確保能夠正常進(jìn)行使用，對(duì)于收銀臺(tái)區(qū)域也會(huì)認(rèn)真進(jìn)行清潔從而給購(gòu)物的顧客留下良好的印象，對(duì)我而言這部分工作的完成也相當(dāng)于養(yǎng)成了較好的習(xí)慣，所以我能夠保持這方面的習(xí)慣并為收銀工作的完成提供了保障，然而想要在收銀工作中有所成就自然不能夠因此感到自滿，所以我很重視超市各項(xiàng)工作的展開(kāi)并確保自己保持積極的態(tài)度。
對(duì)于收銀的流程能夠做到快速準(zhǔn)確并及時(shí)驗(yàn)明現(xiàn)金的真?zhèn)危m然現(xiàn)在越來(lái)越多的顧客習(xí)慣電子支付卻不可否認(rèn)現(xiàn)金支付依舊占據(jù)了相當(dāng)大的份額，因此我在每天的收銀工作中也會(huì)接觸到大量的現(xiàn)金，這便需要及時(shí)驗(yàn)明真?zhèn)尾⒖焖偻瓿墒浙y的流程才行，在做好這項(xiàng)工作的同時(shí)也會(huì)開(kāi)具好相應(yīng)的發(fā)票單據(jù)，若是因?yàn)樽陨淼氖韬鰧?dǎo)致收到xxx的話則需要照價(jià)賠償，所以我很重視日常收銀工作的完成并做到認(rèn)真仔細(xì)，對(duì)于收入的現(xiàn)金則會(huì)按照規(guī)定如實(shí)匯報(bào)并做好和財(cái)務(wù)部門之間的溝通，然而想要在收銀工作中做到和老員工一般熟練還需要經(jīng)歷長(zhǎng)時(shí)間的.積累才行。
結(jié)束當(dāng)天的工作前對(duì)收銀臺(tái)進(jìn)行整理并打印好營(yíng)業(yè)報(bào)表，對(duì)于超市的經(jīng)營(yíng)來(lái)說(shuō)各方面的細(xì)節(jié)都要予以重視才能確保不會(huì)出現(xiàn)差錯(cuò)，所以無(wú)論是工作的交接還是下班前都會(huì)對(duì)手頭的事務(wù)進(jìn)行整理，這樣的話也是為了避免錯(cuò)誤的產(chǎn)生從而做到心中有數(shù)，對(duì)于每天的營(yíng)業(yè)額也會(huì)確保與單據(jù)相符合并認(rèn)真填寫營(yíng)業(yè)報(bào)表，核對(duì)無(wú)誤以后再將其轉(zhuǎn)交給財(cái)務(wù)部門和超市領(lǐng)導(dǎo)，保持嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度也是為了防止因?yàn)樽陨淼氖韬龀霈F(xiàn)差錯(cuò)，所以我能夠根據(jù)超市領(lǐng)導(dǎo)的安排做好這項(xiàng)工作并積累了大量的經(jīng)驗(yàn)。
對(duì)于現(xiàn)階段的我來(lái)說(shuō)仍需要認(rèn)真做好超市的收銀工作，要為了盡快轉(zhuǎn)正積累經(jīng)驗(yàn)并做好自身的本職工作才行，所以我會(huì)為了超市的發(fā)展而努力并確保今后的效益能夠有所提升，也希望在后續(xù)的工作中能夠得到領(lǐng)導(dǎo)的支持與同事的協(xié)助從而確保收銀工作能夠得到更好的完成。
敬禮!
述職人：__。
20__年_月_日。
生鮮述職報(bào)告篇十
作為一名主管，一個(gè)管理者，首先要知道自己的工作職責(zé)是什么？自己每天的工作內(nèi)容是什么？怎樣才能管好整個(gè)部門，使自己?jiǎn)T工工作熱情較高、任勞任怨、團(tuán)結(jié)一致，使整個(gè)部門業(yè)績(jī)、毛利各項(xiàng)指數(shù)達(dá)到公司要求，這樣才是一個(gè)合格的主管。
生鮮主管崗位職責(zé)。
1保證生鮮食品的品質(zhì)良好，包裝完好.
2保證人員、銷售區(qū)域、設(shè)備、操作間、冷庫(kù)等區(qū)域的清潔衛(wèi)生達(dá)標(biāo).
3指導(dǎo)對(duì)冷庫(kù)、冷柜和其它設(shè)備的正確使用和合理保養(yǎng).
4保證安全操作，安全使用水電設(shè)施.
5訂貨合理、及時(shí)，補(bǔ)貨及時(shí)，商品排面美觀豐滿.
6嚴(yán)格執(zhí)行收貨，報(bào)損流程，合理控制損耗。
7合理控制損耗和庫(kù)存量，提高銷售業(yè)績(jī).
8準(zhǔn)確分析本部門當(dāng)月銷售數(shù)據(jù)，合理制定下月銷售目標(biāo).
9合理組織實(shí)施盤點(diǎn)，并做盤點(diǎn)分析.
10安排調(diào)查市場(chǎng)，及時(shí)調(diào)整商品結(jié)構(gòu)與品項(xiàng).
生鮮主管的日常工作。
生鮮述職報(bào)告篇十一
尊敬的公司領(lǐng)導(dǎo)、同志們：
你們好!
本人現(xiàn)將20xx年度工作歷程做個(gè)簡(jiǎn)單的匯報(bào)，并對(duì)20xx年工作作以簡(jiǎn)單規(guī)劃，希望通過(guò)這次總結(jié)對(duì)全年工作作以回顧，并總結(jié)汲取經(jīng)驗(yàn)，為今后更好的履行好自身職責(zé)奠基鋪路。
時(shí)光匆匆而過(guò)，驀然回首，超市在穩(wěn)步發(fā)展，個(gè)人也在逐步成長(zhǎng)。曾有過(guò)恍惚，也有過(guò)迷失，甚至墮落，可是每次都能從其中掙脫出來(lái)，只因?yàn)樾闹心遣粶绲男拍睿簩殑︿h從磨礪出，梅花香自苦寒來(lái)。為此，我不斷從自身的知識(shí)儲(chǔ)備和處事方法出發(fā)，以超市給予我的任務(wù)和職位職責(zé)為實(shí)踐點(diǎn)，虛心學(xué)習(xí)，努力實(shí)踐，力爭(zhēng)自己能通過(guò)實(shí)際行動(dòng)為超市的發(fā)展壯大增磚添瓦。
通過(guò)一年的實(shí)踐，自身綜合素質(zhì)和能力都得到了很大提升，具體如下：
首先，對(duì)超市行業(yè)有了更全面的認(rèn)識(shí)。剛從學(xué)校大門走出的我，零售知識(shí)，業(yè)態(tài)分布方面的知識(shí)幾乎為零。機(jī)遇讓我走進(jìn)忠恒，給了我人生的起步的基石。在這里，我學(xué)習(xí)了零售業(yè)態(tài)的分布(大型超市，百貨店，會(huì)員店，購(gòu)物廣場(chǎng)等);學(xué)會(huì)了超市的基本知識(shí)，比如商品陳列的一些基本原則，商品的基本單品分類，盤點(diǎn)的流程及過(guò)程控制。并從超市商品力、團(tuán)隊(duì)執(zhí)行力、營(yíng)銷技巧三個(gè)方面展開(kāi)了全面的學(xué)習(xí)。
生鮮述職報(bào)告篇十二
20____是全面貫徹落實(shí)xx大會(huì)議精神的第一年，也是三河庫(kù)充實(shí)領(lǐng)導(dǎo)力量、完善運(yùn)行機(jī)制、提高管理質(zhì)量、積極開(kāi)拓創(chuàng)新，努力開(kāi)創(chuàng)各項(xiàng)工作新局面的重要一年。一年來(lái)，我?guī)ьI(lǐng)全庫(kù)干部職工，以xx大精神及總公司、分公司年初工作會(huì)議要求為指針，全面提高規(guī)范化管理水平，提高職工素質(zhì)，深化企業(yè)用人、分配機(jī)制改革，搞好責(zé)利掛鉤、費(fèi)用掛鉤，努力提高中央儲(chǔ)備糧運(yùn)營(yíng)效率，確保中央儲(chǔ)備糧保質(zhì)保量，國(guó)有資產(chǎn)保值、增值，圓滿完成了年初確定的各項(xiàng)工作目標(biāo)?，F(xiàn)將一年的工作總結(jié)如下：
一、在重點(diǎn)工作上完成了六項(xiàng)任務(wù)。
一是深入開(kāi)展了“獻(xiàn)身中儲(chǔ)糧，熱愛(ài)三河庫(kù)”大討論活動(dòng)。為了使員工隊(duì)伍不斷增強(qiáng)危機(jī)感和競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)，克服“懶、散、浮”的思想和作風(fēng)，我?guī)禳h委按照總公司關(guān)于進(jìn)一步開(kāi)展“做合格中儲(chǔ)糧人”宣教活動(dòng)的指示精神，不失時(shí)機(jī)地在全庫(kù)開(kāi)展了“獻(xiàn)身中儲(chǔ)糧，熱愛(ài)三河庫(kù)”思想作風(fēng)大討論活動(dòng)?；顒?dòng)的重點(diǎn)是抓好“四個(gè)提高”，開(kāi)展“三項(xiàng)整頓”，即：提高工作標(biāo)準(zhǔn)、工作效率、管理水平和業(yè)務(wù)素質(zhì)，整頓工作態(tài)度、工作作風(fēng)和工作紀(jì)律?；顒?dòng)中我?guī)旖Y(jié)合《中央儲(chǔ)備糧管理?xiàng)l例》的學(xué)習(xí)、貫徹以及庫(kù)慶座談等形式讓職工看到企業(yè)的發(fā)展，看到自身利益變化，更看到自身為企業(yè)付出的比例，從而使職工明確職責(zé)、看到不足，增強(qiáng)了作為中儲(chǔ)糧人的責(zé)任感和使命感，干部職工的精神風(fēng)貌和綜合素質(zhì)有了明顯提高。
二是經(jīng)受了“非典”疫情的嚴(yán)峻考驗(yàn)，取得了防治非典和業(yè)務(wù)工作的雙勝利。今年4月以來(lái)，一場(chǎng)突如其來(lái)的“非典”疫情，給人們的工作、生活帶來(lái)了嚴(yán)重干擾。尤其是三河庫(kù)，位于北京和河北交界處，流動(dòng)人口多，業(yè)務(wù)往來(lái)頻繁，糧油輪換任務(wù)重，面臨著非典疫情的嚴(yán)峻考驗(yàn)。庫(kù)黨委在上級(jí)公司的堅(jiān)強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)下，堅(jiān)持“一手抓非典防治，一手抓業(yè)務(wù)工作”，帶領(lǐng)全體干部職工振奮精神，堅(jiān)定信心，迎難而上，各項(xiàng)措施扎實(shí)到位，取得了防治非典和儲(chǔ)備糧管理、輪換工作的雙勝利。在防治非典的過(guò)程中，全庫(kù)150名干部職工無(wú)一發(fā)病，13萬(wàn)噸糧油出入庫(kù)輪換任務(wù)按期完成，各項(xiàng)工作高效有序進(jìn)行，保證了中央儲(chǔ)備糧的存儲(chǔ)安全，確保了國(guó)家急需時(shí)調(diào)得動(dòng)、用得上。
三是加大了政務(wù)信息工作力度。為了更好地總結(jié)工作成果，對(duì)外宣傳企業(yè)，樹(shù)立企業(yè)的形象，過(guò)去一年，我?guī)旒哟罅苏?wù)信息工作力度，先后起草撰寫了四五普法、基層黨組織建設(shè)、思想政治工作、庫(kù)務(wù)公開(kāi)以及抗擊非典等典型經(jīng)驗(yàn)材料多篇，多次在《中國(guó)糧食經(jīng)濟(jì)》、《人民日?qǐng)?bào)信息周刊》、《當(dāng)代河北》、《廊坊日?qǐng)?bào)》等報(bào)刊上發(fā)表。03年1—11月份共起草23篇簡(jiǎn)報(bào)，其中16篇被總公司、分公司轉(zhuǎn)發(fā)，上稿量在北京分公司名列前矛，10月份，北京分公司綜合管理工作會(huì)議在三河召開(kāi)，會(huì)上三河庫(kù)政務(wù)信息工作得到了與會(huì)領(lǐng)導(dǎo)的充分肯定，確實(shí)發(fā)揮了企業(yè)喉舌和窗口作用。
四是強(qiáng)化了全庫(kù)網(wǎng)絡(luò)安全建設(shè)。20____年，上級(jí)公司及國(guó)家有關(guān)部門多次發(fā)文、反復(fù)強(qiáng)調(diào)計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)安全責(zé)任問(wèn)題。對(duì)此三河庫(kù)給予高度重視，并在工作中建立了網(wǎng)絡(luò)安全責(zé)任制，采取“統(tǒng)一管理、逐級(jí)負(fù)責(zé)”的原則，實(shí)行庫(kù)主任—科長(zhǎng)—微機(jī)專管員逐級(jí)負(fù)責(zé)制，與各科簽定了網(wǎng)絡(luò)安全責(zé)任書，增強(qiáng)了各科的網(wǎng)絡(luò)安全意識(shí)。同時(shí)，完善技術(shù)手段、配套了檢查監(jiān)督措施，嚴(yán)格做到了“專人、專機(jī)、專線”管理，確保了網(wǎng)絡(luò)萬(wàn)無(wú)一失，一些經(jīng)驗(yàn)做法得到了總公司計(jì)算機(jī)處的肯定，同時(shí)為企業(yè)信息化管理工作的順利開(kāi)展奠定了基礎(chǔ)。
五是積極開(kāi)展了員工培訓(xùn)工作。企業(yè)的發(fā)展人才是關(guān)鍵。為提高員工隊(duì)伍的綜合素質(zhì)，過(guò)去一年，我?guī)烀鞔_重點(diǎn)，積極有效地開(kāi)展了職工培訓(xùn)工作。首先，我們狠抓了學(xué)歷教育，與鄭州工程學(xué)院合作，開(kāi)設(shè)了倉(cāng)儲(chǔ)專業(yè)大專班，有50名職工積極報(bào)名學(xué)習(xí)，并于03年11月份參加全國(guó)成人高考，90%的學(xué)員通過(guò)了考試。預(yù)計(jì)到20____年，我?guī)靻T工大專以上學(xué)歷將達(dá)到50%，提前達(dá)到北京分公司對(duì)員工學(xué)歷的要求。在專業(yè)知識(shí)培訓(xùn)方面，過(guò)去一年，我們先后12次組織員工參加上級(jí)公司及地方部門的各類業(yè)務(wù)培訓(xùn)，包括倉(cāng)儲(chǔ)、會(huì)計(jì)、統(tǒng)計(jì)、檢化員、檔案員、信息員、網(wǎng)管員以及水質(zhì)員、鍋爐工的培訓(xùn)等，共有90人獲得了結(jié)業(yè)證書或資格證書，職工業(yè)務(wù)素質(zhì)有了很大提高。同時(shí)，為了樹(shù)立我?guī)熳鳛榇翱趲?kù)的企業(yè)形象，我們針對(duì)對(duì)外接待任務(wù)大的特點(diǎn)，由中華女子學(xué)院聘請(qǐng)講師有目的地進(jìn)行禮儀培訓(xùn)，在全庫(kù)選拔培訓(xùn)了20名禮儀員，并統(tǒng)一配備了禮儀服，先后參加了北京分公司庫(kù)務(wù)公開(kāi)和綜合管理工作會(huì)議以及中央黨校省部級(jí)干部參觀座談、國(guó)務(wù)院法制辦領(lǐng)導(dǎo)調(diào)研以及加拿大倉(cāng)儲(chǔ)技術(shù)人員研討等大型接待服務(wù)工作，以文明、熱情、得體、訓(xùn)練有素的風(fēng)格贏得了上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的充分肯定，展示了三河庫(kù)的風(fēng)貌。
六是完善了全庫(kù)生產(chǎn)、生活設(shè)施建設(shè)。為了適應(yīng)大儲(chǔ)備、新形勢(shì)的需求，20____年，我?guī)爝M(jìn)一步完善了生產(chǎn)、生活設(shè)施建設(shè)，改善了生產(chǎn)生活條件。建設(shè)中，我?guī)煺J(rèn)真做到事前請(qǐng)示、科學(xué)預(yù)算、嚴(yán)格控制和項(xiàng)目公開(kāi)，先后完成了麻袋庫(kù)、機(jī)械庫(kù)工程，進(jìn)行了宿辦樓的簡(jiǎn)易裝修及外墻粉刷、庫(kù)區(qū)綠化、油罐除銹、地下管道改造、輕鋼倉(cāng)密閉保溫改造、汽車衡改造等，此外，新辦公樓的設(shè)計(jì)、預(yù)算、施工手續(xù)申報(bào)、招投標(biāo)等前期準(zhǔn)備工作已完成，預(yù)計(jì)明年初即可破土動(dòng)工。
二、在用人和分配機(jī)制上實(shí)現(xiàn)了三個(gè)突破。
建立科學(xué)、高效的企業(yè)運(yùn)行機(jī)制，是一個(gè)企業(yè)充滿生機(jī)和活力的關(guān)鍵。20____年，對(duì)此項(xiàng)工作我們做了大量有益的探索，加大加快了運(yùn)行機(jī)制改革的步伐。
1、進(jìn)行了機(jī)構(gòu)改革，實(shí)現(xiàn)了逐級(jí)聘任制。按照上級(jí)公司的要求，本著精簡(jiǎn)高效的原則，我們對(duì)機(jī)構(gòu)和科室職能進(jìn)行新的完善和調(diào)整，并對(duì)科級(jí)干部及班組長(zhǎng)實(shí)行了逐級(jí)聘任，主任聘科長(zhǎng)、科長(zhǎng)聘副科長(zhǎng)、副科長(zhǎng)聘組長(zhǎng)，并進(jìn)行就職演說(shuō)，提出具體目標(biāo)和措施。同時(shí)職工實(shí)行了“上崗證”制度，開(kāi)展崗前培訓(xùn)、考核、持證上崗，對(duì)考試不合格的，相應(yīng)降低工資待遇，從而增強(qiáng)了職工的危機(jī)感和競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)。
2、進(jìn)行了企業(yè)工資改革，打破了分配平均主義。根據(jù)上級(jí)公司關(guān)于核定我?guī)旃べY總額的文件精神和有關(guān)要求，本著“效率優(yōu)先、兼顧公平”的總體原則，并結(jié)合我?guī)鞂?shí)際，經(jīng)過(guò)充分醞釀研究，對(duì)工資分配制度進(jìn)行了改革，實(shí)行崗位工資為核心的企業(yè)工資，“以崗定薪、崗變薪變”，職工的收入水平與本人所在崗位的技術(shù)水平，崗位責(zé)任、勞動(dòng)強(qiáng)度、勞動(dòng)貢獻(xiàn)掛鉤，真正打破了分配平均主義，發(fā)揮了工資應(yīng)有的激勵(lì)作用。
3、完善考核制度，初步實(shí)現(xiàn)了獎(jiǎng)懲掛鉤。為獎(jiǎng)勤罰懶，真正體現(xiàn)干多干少不一樣，干好干壞不一樣的按勞分配原則，我?guī)爝M(jìn)一步完善了有關(guān)考評(píng)獎(jiǎng)懲制度，相繼出臺(tái)了《休假管理制度》、《公共衛(wèi)生考核管理規(guī)定》、《員工公共紀(jì)律管理細(xì)則》、《倉(cāng)儲(chǔ)單倉(cāng)管理考評(píng)辦法》等，加大了考核力度，初步實(shí)現(xiàn)了獎(jiǎng)懲掛鉤。在獎(jiǎng)金分配中，變過(guò)去獎(jiǎng)金集中一次發(fā)放為按月發(fā)放，把月度獎(jiǎng)金與各科的出勤、衛(wèi)生、紀(jì)律考核掛鉤。以庫(kù)職代會(huì)考評(píng)小組為主，各科有關(guān)人員參加，按有關(guān)考評(píng)辦法，每月定期檢查，隨時(shí)抽查，根據(jù)月末評(píng)定結(jié)果核發(fā)每人獎(jiǎng)金。并以宣傳欄形式將結(jié)果予以公示，做到公開(kāi)、公正、公平。
三、在倉(cāng)儲(chǔ)管理上強(qiáng)化了三項(xiàng)內(nèi)容。
1、加大了科學(xué)保糧的力度。我?guī)煸诳茖W(xué)保糧措施上，除普及應(yīng)用了以機(jī)械通風(fēng)、電子測(cè)溫、谷物冷卻、環(huán)流熏蒸等四項(xiàng)儲(chǔ)糧技術(shù)之外，充分利用自然低溫條件，抓住有利時(shí)機(jī)對(duì)糧堆進(jìn)行機(jī)械通風(fēng)，將糧溫平均降至-3℃左右，在糧堆內(nèi)部形成一個(gè)龐大的“冷心”，既降低了糧溫，抑制了蟲(chóng)害活動(dòng)，又減緩了糧食的陳化速度，同時(shí)也避免了藥物熏蒸，有效地減少了藥物在糧食中的殘留。通風(fēng)后，我們還及時(shí)采用了透氣性低的尼龍復(fù)合塑料膜對(duì)糧面進(jìn)行了密封，并覆蓋糧堆專用gr型保溫隔熱膜,有效地保持了低溫、低氧的安全儲(chǔ)糧環(huán)境，收到了理想的效果。此外，我們從實(shí)際出發(fā)，結(jié)合高大平房倉(cāng)的特點(diǎn)，在綠色環(huán)保儲(chǔ)糧技術(shù)上進(jìn)行了積極的探索和大膽的嘗試，使用了以礦物質(zhì)“硅藻土”為主要成分的天然保糧劑“普糧泰”。硅藻土是惰性粉的一種，其殺蟲(chóng)機(jī)理是：吸附昆蟲(chóng)體表的類脂，使其表皮失去保持體內(nèi)水分的功能，失水死亡;同時(shí)硅藻土顆粒在糧堆內(nèi)與昆蟲(chóng)表皮磨擦而損壞表皮也能導(dǎo)致其失水死亡。實(shí)驗(yàn)表明，硅藻土是一種很好的儲(chǔ)糧害蟲(chóng)防蟲(chóng)、殺蟲(chóng)劑，它不含對(duì)人類健康有害的化學(xué)殘留，對(duì)人體健康沒(méi)有任何影響。今年我?guī)燧啌Q的玉米色澤、氣味、水分、容重等各項(xiàng)指標(biāo)良好，受到了市場(chǎng)的青睞，客戶競(jìng)相購(gòu)買，使我們真正嘗到了從管理中獲得經(jīng)濟(jì)效益的甜頭。
2、提升了糧油安全儲(chǔ)藏檢化驗(yàn)水平。我?guī)鞕z化中心自1998年通過(guò)了河北省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局的計(jì)量認(rèn)證后，庫(kù)里仍然不斷加大科技和財(cái)力的投入，整體實(shí)力逐年壯大，今年又順利通過(guò)了國(guó)家認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)督管理委員會(huì)的計(jì)量認(rèn)證和審查認(rèn)可，取得了中華人民共和國(guó)計(jì)量認(rèn)證合格證書。檢化中心現(xiàn)已擁有職能操作室10個(gè)，檢測(cè)工作使用面積達(dá)360平方米，檢驗(yàn)儀器109臺(tái)，固定資產(chǎn)超過(guò)80萬(wàn)元。所有檢驗(yàn)人員都持有質(zhì)量檢驗(yàn)員資格證書。獲準(zhǔn)授權(quán)的檢驗(yàn)項(xiàng)目包括：常規(guī)物理指標(biāo)、儲(chǔ)糧品質(zhì)生化指標(biāo)、衛(wèi)生指標(biāo)、糧食微生物指標(biāo)以及加工品質(zhì)等五大系列42項(xiàng)指標(biāo)的檢驗(yàn)。檢驗(yàn)結(jié)果及檢測(cè)數(shù)據(jù)可用于貿(mào)易出證、產(chǎn)品質(zhì)量評(píng)價(jià)、成果鑒定，并可作為公證數(shù)據(jù)，具有法律效力。在向社會(huì)提供公證數(shù)據(jù)時(shí)，其所出具的檢測(cè)報(bào)告上允許使用計(jì)量認(rèn)證cma標(biāo)志。這標(biāo)志著我?guī)煸诩Z油檢驗(yàn)工作上向更深層次、更廣泛領(lǐng)域邁進(jìn)了一大步，它所出據(jù)的檢測(cè)結(jié)果享有社會(huì)的認(rèn)可性，具有法律效力，并將在今后的中央儲(chǔ)備糧的管理和輪換工作中更好地發(fā)揮應(yīng)有的作用。
3、加強(qiáng)了代儲(chǔ)庫(kù)的監(jiān)管工作。近年來(lái)，按照上級(jí)公司關(guān)于擴(kuò)大儲(chǔ)備糧直管比例，完善儲(chǔ)備糧垂直管理體系的指示精神，我?guī)旆e極、穩(wěn)妥地開(kāi)展直屬庫(kù)租倉(cāng)儲(chǔ)糧工作，以改革創(chuàng)新的精神，不斷探索儲(chǔ)備糧管理的`新方式，實(shí)現(xiàn)了儲(chǔ)備糧管理“兩個(gè)確?！钡目傮w目標(biāo)，取得了顯著成效。
幾年來(lái)，在上級(jí)公司組織的例次聯(lián)查中，我?guī)焱庾鈳?kù)存糧的各項(xiàng)質(zhì)量控制指標(biāo)與庫(kù)內(nèi)存糧的質(zhì)量情況一致，保證了數(shù)量真實(shí)、質(zhì)量良好、儲(chǔ)存安全、管理規(guī)范，同時(shí)，也為下一步加大“一般代儲(chǔ)庫(kù)”的直管力度探索、積累了新的經(jīng)驗(yàn)。
四、在輪換購(gòu)銷上抓好六個(gè)環(huán)節(jié)。
能否順利完成輪換任務(wù)，直接關(guān)系到企業(yè)自身的生存與發(fā)展。過(guò)去一年，我?guī)彀凑樟周娍偨?jīng)理提出的“以管理為中心，以輪換為重點(diǎn)”的指導(dǎo)思想以及北京分公司有關(guān)會(huì)議精神，積極探索，大膽實(shí)踐，克服了諸多困難，圓滿完成了全年6.8萬(wàn)噸小麥、3.5萬(wàn)噸玉米的輪換任務(wù)，實(shí)現(xiàn)輪換利潤(rùn)202萬(wàn)元。在實(shí)際業(yè)務(wù)中，我?guī)煸谫?gòu)和銷上做足文章，重點(diǎn)抓了六個(gè)環(huán)節(jié)。
一是集信息。廣泛應(yīng)用網(wǎng)絡(luò)、電子技術(shù)拓寬了信息渠道。網(wǎng)絡(luò)電子等高科技手段為信息的快速傳播提供了廣闊的空間。我?guī)煸谳啌Q購(gòu)銷業(yè)務(wù)中，為了能夠及時(shí)掌握有用的商業(yè)信息，設(shè)置了專用電腦和專職信息管理員，還加入了中華糧網(wǎng)、食品網(wǎng)、貿(mào)易網(wǎng)等，建立了自己的網(wǎng)頁(yè)，穩(wěn)固了信息交流的渠道，通過(guò)上網(wǎng)發(fā)布購(gòu)銷信息，尋找合作伙伴，有效地拓寬了溝通渠道。尤其在抗擊非典期間，我們利用上網(wǎng)搜集到的信息與客戶聯(lián)系，既避免了業(yè)務(wù)員頻繁接觸造成染病的危險(xiǎn)，又保證了輪換業(yè)務(wù)的順利開(kāi)展。河南溫縣一客戶從網(wǎng)上看到我?guī)彀l(fā)布的求購(gòu)信息后，通過(guò)自行了解和其他客戶介紹，主動(dòng)找上門來(lái)，用電話洽談，傳真簽定合同，并主動(dòng)先發(fā)貨。我?guī)焓肇浐蠹皶r(shí)匯款，整個(gè)過(guò)程中貿(mào)易雙方從未謀面，但相互信任通過(guò)電波架起了友誼的橋梁。
二是搞座談。為更好地完成上級(jí)交給的輪換任務(wù)，三河庫(kù)不等不靠，積極主動(dòng)地探索新形勢(shì)下搞好儲(chǔ)備糧輪換工作的新路子。定期邀請(qǐng)周邊省、市、縣的大型貿(mào)易集團(tuán)、購(gòu)銷企業(yè)、用糧大戶以及代儲(chǔ)庫(kù)、監(jiān)管庫(kù)的負(fù)責(zé)人到庫(kù)里，組織召開(kāi)專題“輪換座談會(huì)”，一起分析市場(chǎng)變化趨勢(shì)、共同預(yù)測(cè)市場(chǎng)價(jià)格走勢(shì)，針對(duì)不同形勢(shì)研究措施、總結(jié)經(jīng)驗(yàn)。北京分公司劉新江總經(jīng)理也曾多次就儲(chǔ)備糧輪換工作到三河庫(kù)參加專題座談會(huì)，要求三河庫(kù)在輪換工作上要多出經(jīng)驗(yàn)、出辦法、出成績(jī)。
三是抓源頭。糧食的源頭就是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。及時(shí)準(zhǔn)確掌握農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和種植結(jié)構(gòu)等相關(guān)的資料，也就是把握了輪換收購(gòu)的主動(dòng)權(quán)，能夠有的放矢地安排收購(gòu)計(jì)劃。因此，我們?cè)诿磕甑南氖蘸颓锊ブ岸家扇松钊氲礁骷Z食主產(chǎn)區(qū)，詳細(xì)了解當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)業(yè)生產(chǎn)情況，如種植面積有多少、年景怎么樣、小麥玉米的品質(zhì)如何等等，做到底數(shù)清楚。
四是定意向。三河庫(kù)35萬(wàn)噸的儲(chǔ)備量，根據(jù)上級(jí)公司文件精神，每年安排1/3的輪換任務(wù)，就要安排收購(gòu)10萬(wàn)噸。如不提前采取行動(dòng)，計(jì)劃一旦下達(dá)，企業(yè)將束手無(wú)措，一籌莫展。今年輪換任務(wù)能夠順利完成，就是得意于我們事前根據(jù)掌握的大量源頭信息，提前走訪了諸如河南安陽(yáng)、鶴壁、許昌等糧食主產(chǎn)區(qū)的國(guó)營(yíng)糧食收儲(chǔ)企業(yè)，依據(jù)當(dāng)?shù)啬昃啊①|(zhì)量、價(jià)格，與他們簽定了收購(gòu)的意向，保證了充足的糧源。
五是勤溝通。隨時(shí)掌握產(chǎn)銷各區(qū)的有關(guān)信息是保證輪換工作順利完成的基礎(chǔ)。我們?cè)诙嗄甑妮啌Q業(yè)務(wù)中，把每一位與我們合作過(guò)的業(yè)務(wù)伙伴確定為信息員，長(zhǎng)期保持信息交流。對(duì)我?guī)斓臉I(yè)務(wù)員實(shí)行分片劃區(qū)負(fù)責(zé)制，隨時(shí)收集各個(gè)地區(qū)反饋來(lái)的信息，并進(jìn)行整理分析。有的時(shí)候業(yè)務(wù)員還要親自巡回走訪，以及時(shí)準(zhǔn)確了解收購(gòu)中不同品質(zhì)、不同等級(jí)的糧食收購(gòu)價(jià)格變化，為正確決策提供依據(jù)。
六是聯(lián)效益。輪換工作不僅關(guān)系到企業(yè)的命運(yùn)，也涉及到職工的切身利益。因此，我?guī)煸谳啌Q機(jī)制建立、完善中，大力提倡全員參與，群策群力，激勵(lì)廣大干部職工人人參與輪換，當(dāng)好企業(yè)的信息員。并制定出科學(xué)合理的獎(jiǎng)懲機(jī)制，將總體輪換任務(wù)層層分解落實(shí)到業(yè)務(wù)科長(zhǎng)及營(yíng)銷人員，實(shí)行包干制，并將輪換目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)與個(gè)人利益掛鉤。對(duì)在輪換工作中取得較好效益的營(yíng)銷人員給予適當(dāng)?shù)莫?jiǎng)勵(lì)，設(shè)立特殊貢獻(xiàn)獎(jiǎng)，以鼓勵(lì)輪換營(yíng)銷人員開(kāi)拓市場(chǎng)、分析市場(chǎng)的主動(dòng)性和積極性，真正實(shí)現(xiàn)按勞取酬、工效掛鉤。
五、在精神文明建設(shè)上突出三個(gè)重點(diǎn)。
1、企業(yè)文化建設(shè)。企業(yè)文化不僅是一項(xiàng)簡(jiǎn)單的文化娛樂(lè)活動(dòng)，更代表著企業(yè)精神，對(duì)企業(yè)各項(xiàng)工作的開(kāi)展良好的潤(rùn)滑劑和催化劑作用。過(guò)去一年，我?guī)斐浞职l(fā)揮黨支部、工會(huì)、共青團(tuán)和職代會(huì)的作用，開(kāi)展了豐富多彩的活動(dòng)。每周五下午確定為全庫(kù)文娛活動(dòng)日，職工可以借閱圖書，可以唱歌、跳舞、打球，為此，文藝方面專門成立了鼓樂(lè)隊(duì)、合唱隊(duì)和舞蹈隊(duì);體育方面組建了籃球隊(duì)、羽毛球隊(duì)和乒乓球隊(duì)，并分別配備了器材和服裝，經(jīng)常開(kāi)展各類比賽、聯(lián)歡活動(dòng)。先后結(jié)合x(chóng)x大精神的學(xué)習(xí)，精心組織了以“我為企業(yè)增輝添彩，做合格中儲(chǔ)糧人”為主題的征文比賽;慶國(guó)慶組織了拔河比賽、跳繩比賽、撲克和羽毛球比賽;庫(kù)慶日，舉辦了別開(kāi)生面的座談和聯(lián)歡，所有節(jié)目都是職工自編、自導(dǎo)、自演，做到了科科有節(jié)目、人人有項(xiàng)目，群眾參與率達(dá)到90%以上。企業(yè)文化建設(shè)真正起到了打造企業(yè)形象，活躍職工生活，提升員工素質(zhì)的特殊作用。
2、企業(yè)民主建設(shè)。為了進(jìn)一步推動(dòng)企業(yè)的民主政治建設(shè)，在庫(kù)黨委的領(lǐng)導(dǎo)下，制定了全庫(kù)《政務(wù)公開(kāi)實(shí)施方案》，完善了庫(kù)務(wù)公開(kāi)組織機(jī)構(gòu)，明確了庫(kù)務(wù)公開(kāi)的內(nèi)容和程序。同時(shí)，充分發(fā)揮職代會(huì)的作用，動(dòng)員廣大職工積極參與企業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理活動(dòng)。先后我們召開(kāi)全庫(kù)職工大會(huì)和規(guī)章制度考評(píng)專門小組、職工生活福利專門小組、文化生活專門小組會(huì)議，審議、修改、通過(guò)了通訊費(fèi)、交通費(fèi)、書報(bào)費(fèi)、醫(yī)療費(fèi)、以及企業(yè)工資改革方案、衛(wèi)生考評(píng)、住房公積金等多項(xiàng)關(guān)系職工切身利益的規(guī)章制度和方案，提出了改進(jìn)工作餐制度，完善職工膳食結(jié)構(gòu)及成立各文藝隊(duì)等多項(xiàng)合理化建議，均被庫(kù)領(lǐng)導(dǎo)采納，由此培養(yǎng)了職工參政議政的主人翁意識(shí)，密切了黨群、干群關(guān)系，同時(shí)也促進(jìn)了全庫(kù)各項(xiàng)工作的開(kāi)展。
3、黨組織建設(shè)。為使黨員干部時(shí)刻牢記自己的職責(zé)和使命，為增強(qiáng)黨組織的凝聚力和戰(zhàn)斗力，在庫(kù)黨委的統(tǒng)一部署下，過(guò)去一年，我們?cè)诓煌瑫r(shí)期組織黨員適時(shí)開(kāi)展了各種形式的活動(dòng)。如建黨82周年新老黨員進(jìn)行了重溫入黨誓詞宣誓儀式，組織了黨史知識(shí)競(jìng)賽;結(jié)合總公司“做合格中儲(chǔ)糧人”宣教活動(dòng)在全庫(kù)廣泛開(kāi)展了“獻(xiàn)身中儲(chǔ)糧，熱愛(ài)三河庫(kù)”大討論活動(dòng);結(jié)合年終總結(jié)和基層黨組織建設(shè)，深入開(kāi)展了黨員民主評(píng)議活動(dòng)和“一個(gè)黨員一顆星，一個(gè)支部一面旗”星旗聯(lián)創(chuàng)活動(dòng)。這些活動(dòng)，無(wú)形中教育和激勵(lì)著每個(gè)黨員，在工作中嚴(yán)于律己、率先垂范、發(fā)揮先鋒模范作用。近年來(lái)，我?guī)禳h員已發(fā)展到68名，壯大了隊(duì)伍。并連續(xù)五年被三河市委評(píng)為先進(jìn)基層黨組織，同時(shí)被三河市委上報(bào)為出席廊坊市委組織部“紅旗黨支部”先進(jìn)基層黨組織。
新年伊始，為使我?guī)旄黜?xiàng)工作在新的一年里取得新的進(jìn)展，開(kāi)創(chuàng)新的局面，我們將在上級(jí)公司的領(lǐng)導(dǎo)下，按照林軍總經(jīng)理提出的“把中儲(chǔ)糧企業(yè)建設(shè)成為具有國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的行業(yè)排頭兵”的指導(dǎo)思想，繼續(xù)發(fā)揚(yáng)與時(shí)俱進(jìn)、開(kāi)拓創(chuàng)新的精神，進(jìn)一步深化企業(yè)內(nèi)部改革，嚴(yán)格落實(shí)考核獎(jiǎng)懲制度，深挖增收節(jié)支潛力，提高綜合管理水平，最終實(shí)現(xiàn)企業(yè)隊(duì)伍一流，管理一流，效益一流的奮斗目標(biāo)。
生鮮述職報(bào)告篇十三
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、同事：
大家好！非常榮幸能和大家一起探討工作，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，以下是我的述職報(bào)告，請(qǐng)大家評(píng)議。
超市賣場(chǎng)走過(guò)的20xx年是極不平凡的一年，哈密零售市場(chǎng)風(fēng)云變幻，天馬超市擴(kuò)建新張，大福源，紅星國(guó)際，宏橋等的新店擴(kuò)張、為配合集團(tuán)公司賣場(chǎng)壓縮調(diào)整等事件對(duì)哈密領(lǐng)先店賣場(chǎng)造成了很大的銷售壓力，但在各位領(lǐng)導(dǎo)和各職能部門的扶持和指導(dǎo)下，我們積極創(chuàng)新?tīng)I(yíng)銷，營(yíng)造消費(fèi)熱點(diǎn)，努力優(yōu)化環(huán)境和服務(wù)，我們不但沒(méi)有被困難和壓力擊垮，而且很大程度上避免了競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手帶來(lái)的沖擊和分流，穩(wěn)定了賣場(chǎng)客源和形象。
總結(jié)一年來(lái)所做的工作，主要有五方面內(nèi)容，這五方面內(nèi)容都圍繞著“調(diào)整、提升、發(fā)展”和服務(wù)營(yíng)銷展開(kāi)工作。
1：20xx年度賣場(chǎng)銷售2294.6萬(wàn)，毛利184.83萬(wàn)，毛利率9.65%，取得這個(gè)成績(jī)與賣場(chǎng)認(rèn)真貫徹集團(tuán)公司調(diào)整，發(fā)展超市戰(zhàn)略要求是分不開(kāi)的。如何確保賣場(chǎng)持續(xù)良好的發(fā)展，如何在更加激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)和新的競(jìng)爭(zhēng)力不斷分流客源的情況下，鞏固基礎(chǔ)，提升客流和客單價(jià)，我們圍繞以上要求主要做了三件事：a：不斷調(diào)整品牌結(jié)構(gòu)和價(jià)格構(gòu)成，形成賣場(chǎng)新的增長(zhǎng)點(diǎn)。生鮮小吃吧的.增加已經(jīng)成為穩(wěn)定的銷售和超市的亮點(diǎn)，進(jìn)口奶粉引進(jìn)，進(jìn)口食品由自營(yíng)開(kāi)始逐步轉(zhuǎn)為聯(lián)營(yíng)，飛鶴，伊利奶粉的增加，完善了沖調(diào)類品牌結(jié)構(gòu)；第一犁腸類商品、恒大食用油的引進(jìn)豐富了日配糧油品類；小酒種的引進(jìn)優(yōu)化了酒水品類；資源與三線面膜等品牌的淘汰，保證了洗化區(qū)商品陳列利用率，庫(kù)存頂部與產(chǎn)品供應(yīng)商溝通制作廣告宣傳。
b：季節(jié)性商品及時(shí)調(diào)整陳列布局。水飲和酒水；殺蟲(chóng)系列和膏霜系列；火鍋和涼菜等商品的陳列布局及時(shí)調(diào)整變化滿足了消費(fèi)者的需求變化。c：監(jiān)控設(shè)施的安裝進(jìn)一步提升了賣場(chǎng)安全，確保了賣場(chǎng)的損耗。
2：做好營(yíng)銷文章，積極擴(kuò)銷創(chuàng)利。五一、十一黃金周，清涼一夏飲料節(jié)的大型活動(dòng)和各雙休日及常規(guī)節(jié)日的自主性營(yíng)銷活動(dòng)及針對(duì)各競(jìng)爭(zhēng)勢(shì)力的對(duì)抗性營(yíng)銷活動(dòng)。火鍋節(jié)和飲料節(jié)實(shí)施期間，對(duì)抗性營(yíng)削活動(dòng)的組織確保了賣場(chǎng)銷售增長(zhǎng)的同時(shí)也對(duì)競(jìng)爭(zhēng)賣場(chǎng)造成了分流打擊。值得一提的是在賣場(chǎng)壓縮調(diào)整后，通過(guò)組織實(shí)施超市會(huì)員日、涮出熱情來(lái)-----火鍋節(jié)等自主性營(yíng)銷活動(dòng)確保了賣場(chǎng)后五個(gè)月在陳列區(qū)域調(diào)整后銷售照常同比增長(zhǎng)，減少了壓縮調(diào)整的影響。
3：通過(guò)嚴(yán)格食品質(zhì)價(jià)管理，不滿意就退換的售后和頻繁的員工技能培訓(xùn)確保了服務(wù)優(yōu)質(zhì)；通過(guò)完善商品陳列，優(yōu)化賣場(chǎng)布局，烘托節(jié)日氣氛確保了購(gòu)物環(huán)境好；通過(guò)安全隱患的自查自改，完善防損體系確保了賣場(chǎng)安全經(jīng)營(yíng)。
4：狠抓精細(xì)化管理工作。我們通過(guò)晨會(huì)組織全員學(xué)習(xí)，從思想上給員工灌輸精細(xì)化管理意識(shí)。要銷售更要管好庫(kù)存周轉(zhuǎn)，要優(yōu)質(zhì)營(yíng)銷企化案，更要不折不扣的執(zhí)行隊(duì)伍，每次營(yíng)銷活動(dòng)，我們將工作內(nèi)容明確細(xì)分到人，保證了營(yíng)銷活動(dòng)效果。要建章立制，更要有嚴(yán)格的檢查督辦體系，各課長(zhǎng)、課助遞交的月度工作計(jì)劃均由賣場(chǎng)店辦理順督辦，保證了各項(xiàng)工作的準(zhǔn)時(shí)完成。生鮮商品、聯(lián)營(yíng)商品一樣做單品管理，為壓縮調(diào)整提供了淘汰依據(jù)。
5：盤點(diǎn)壓縮調(diào)整的兩周時(shí)間里賣場(chǎng)全體工作人員充分展現(xiàn)了超市人員昂揚(yáng)向上，不怕困難，能打硬仗的精神風(fēng)貌。增加了賣場(chǎng)班子的凝聚力。
當(dāng)然，我們也存在一些不足，主要表現(xiàn)在：
1：防損管理需進(jìn)一步加強(qiáng)，杜絕放流等惡性的事件，需進(jìn)一步總結(jié)防損經(jīng)驗(yàn)。
2：超市生鮮需進(jìn)一步完善，增加生鮮特色服務(wù)功能。
3：部分課別績(jī)效需進(jìn)一步提高，文體課需加強(qiáng)管理。
4：缺乏創(chuàng)新經(jīng)營(yíng)，快樂(lè)營(yíng)銷，營(yíng)銷活動(dòng)不完美。對(duì)傳統(tǒng)節(jié)日食品銷售不重視，未突出重點(diǎn)品牌和季節(jié)性商品銷售。
最后，我代表我們超市班子集體，也代表個(gè)人，對(duì)每一位為超市賣場(chǎng)做出努力的領(lǐng)導(dǎo)、各職能部門表示感謝，感謝你們支持性的工作，為超市的發(fā)展奠定了基礎(chǔ)，期待20xx年里，大家一道為公司做出更大的貢獻(xiàn)。
生鮮述職報(bào)告篇十四
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：
在20xx鐘聲敲響之際，本人現(xiàn)將自身來(lái)到公司8個(gè)月的工作歷程做個(gè)簡(jiǎn)單的總結(jié)：
首先是對(duì)于行業(yè)的認(rèn)知及工作技能的增長(zhǎng)。剛從學(xué)校大門走出的我，初識(shí)零售行業(yè)，不懂業(yè)態(tài)分布，更不懂超市的基本知識(shí)。機(jī)遇讓我遇見(jiàn)北京華聯(lián)，給了我人生的起步。在這里，我懂得了零售業(yè)態(tài)的分布(大型超市，7—11，倉(cāng)儲(chǔ)會(huì)員式，百貨店，山姆會(huì)員店，購(gòu)物廣場(chǎng)等)；學(xué)會(huì)了超市的基本知識(shí)，比如商品陳列的一些基本原則，商品的基本單品分類，盤點(diǎn)的流程及過(guò)程控制等。當(dāng)然更主要的是我在華聯(lián)生鮮f1大組所學(xué)到更加細(xì)致的東西：
1、蔬菜及水果的大類小類分類。比如蔬菜大類分葉菜類，根莖類，果實(shí)類，菇菌類，大類下又分大青菜小青菜冬瓜南瓜等各項(xiàng)單品。
2、蔬果的陳列原則。分類原則，質(zhì)檢原則，豐滿原則，色彩搭配原則，防損耗原則，先進(jìn)先出原則等。在蔬果首先要注重的是先進(jìn)先出的原則，工作中就常常遇到由于疏忽該原則導(dǎo)致的損耗。前些日子就報(bào)廢了一些油菜柳，如果嚴(yán)格按照先進(jìn)先出原則，就可以減少一些不必要的損耗。
3、蔬果的收貨及上貨管理。收貨主要涉及到蔬果品質(zhì)的把關(guān)，上貨方面關(guān)注的`是賣場(chǎng)地堆及臺(tái)面商品的缺貨補(bǔ)貨情況。
4、盤點(diǎn)。盤點(diǎn)是定期或不定期地對(duì)店內(nèi)的商品進(jìn)行全部或部分的清點(diǎn)，以確實(shí)掌握該期間內(nèi)的實(shí)際損耗。生鮮周周盤。盤點(diǎn)在真實(shí)準(zhǔn)確的基本原則下進(jìn)行，能夠及時(shí)的掌握在周期內(nèi)的損耗情況，能夠及時(shí)得知損耗大的個(gè)別單品，以便在下一個(gè)周期內(nèi)加強(qiáng)管理，控制損耗。最近的盤點(diǎn)中發(fā)現(xiàn)芽白菜，本地大蒜，包菜，玉米棒等單品損耗比較大。因此我們?cè)谌粘５墓ぷ鲿?huì)更加關(guān)注這些單品。同時(shí)盤點(diǎn)能夠發(fā)掘并清除滯銷品、臨近過(guò)期商品，整理環(huán)境，清除死角。每次生鮮周盤我們都會(huì)進(jìn)行大掃除，以便為顧客提供一個(gè)干凈整潔的購(gòu)物環(huán)境。
其次是社會(huì)能力的提高。在工作中我也學(xué)會(huì)了很多為人處事的方式方法，處理上下級(jí)級(jí)搭檔之間關(guān)系的能力等。畢竟剛從學(xué)校出來(lái)的我什么也不懂，而社會(huì)和學(xué)校又有很多地方不一樣，所接觸的群體各異，因此工作為我的成長(zhǎng)提供了一個(gè)很好的平臺(tái)。
第三，管理能力的提高。在f1努力工作幾個(gè)月后，很高興的被公司提為領(lǐng)班的職務(wù)，在擔(dān)任該職務(wù)期間慢慢的接觸到了管理。主要包括賣場(chǎng)布局的控制及員工的管理兩個(gè)方面。蔬果在早上晚間都有高峰期，一旦疏忽將直接影響到銷售。因此，在工作中要高度警覺(jué)，從大局著眼，又不能忽視細(xì)節(jié)。剛做領(lǐng)班的時(shí)候，專業(yè)技能不夠，管理能力不行，遇到過(guò)很多的問(wèn)題。比如收水果的時(shí)候沒(méi)有把關(guān)，讓供應(yīng)商給忽悠了，收了爛貨直接導(dǎo)致公司虧損。比如威性不夠，第一次排班的時(shí)候員工怨聲載道，不聽(tīng)從指揮。所謂吃一塹長(zhǎng)一智，在工作的平臺(tái)上不斷的磨練下，自身的管理能力也不斷的提升，慢慢的也上了軌道。
第四，服務(wù)意識(shí)。零售業(yè)就是服務(wù)業(yè)，我們的主旨就是服務(wù)顧客，力爭(zhēng)讓每一個(gè)顧客開(kāi)心購(gòu)物。我們的目標(biāo)就是創(chuàng)造一連串的顧客，形成穩(wěn)定有力的市場(chǎng)。所以當(dāng)我們站在賣場(chǎng)的一角，我們的一言一行將直接影響公司集團(tuán)的形象。這一點(diǎn)在我們北京華聯(lián)上海路店顯得尤為重要。也許是公司所處地段人們的平均生活水平及人員素質(zhì)的關(guān)系原因，直接致使我們賣場(chǎng)員工極度缺少服務(wù)意識(shí)。所謂一方水土養(yǎng)育一方人吧。因此，在接下來(lái)的工作中我們都要更加重視服務(wù)，把北京華聯(lián)的老牌子老臉面贏回來(lái)。
除力以上幾點(diǎn)之外，同時(shí)也發(fā)現(xiàn)了自身的一些不足。主要表現(xiàn)在專業(yè)知識(shí)不夠，季度大盤的流程管理不夠明確，員工管理方面過(guò)于柔和，賣場(chǎng)布局控制不夠精細(xì)不夠及時(shí)，領(lǐng)導(dǎo)決策的執(zhí)行不夠及時(shí)，收貨把關(guān)力度不夠，水果大分類不夠明確。在新的一年里，我想我會(huì)努力朝著這幾個(gè)方向提升自己，爭(zhēng)取更好的把工作做好!
生鮮述職報(bào)告篇十五
1，蔬菜及水果的大類小類分類。比如蔬菜大類分葉菜類，根莖類，果實(shí)類，菇菌類，大類下又分大青菜小青菜冬瓜南瓜等各項(xiàng)單品。
2，蔬果的陳列原則。分類原則，質(zhì)檢原則，豐滿原則，色彩搭配原則，防損耗原則，先進(jìn)先出原則等。在蔬果首先要注重的是先進(jìn)先出的原則，工作中就常常遇到由于疏忽該原則導(dǎo)致的損耗。前些日子就報(bào)廢了一些油菜柳，如果嚴(yán)格按照先進(jìn)先出原則，就可以減少一些不必要的損耗。
3，蔬果的收貨及上貨管理。收貨主要涉及到蔬果品質(zhì)的把關(guān)，上貨方面關(guān)注的是賣場(chǎng)地堆及臺(tái)面商品的缺貨補(bǔ)貨情況。
4，盤點(diǎn)。盤點(diǎn)是定期或不定期地對(duì)店內(nèi)的商品進(jìn)行全部或部分的清點(diǎn)，以確實(shí)掌握該期間內(nèi)的實(shí)際損耗。
盤點(diǎn)在真實(shí)準(zhǔn)確的基本原則下進(jìn)行，能夠及時(shí)的掌握在周期內(nèi)的損耗情況，能夠及時(shí)得知損耗大的個(gè)別單品，以便在下一個(gè)周期內(nèi)加強(qiáng)管理，控制損耗。
最近的盤點(diǎn)中發(fā)現(xiàn)芽白菜，本地大蒜，包菜，玉米棒等單品損耗比較大。因此我們?cè)谌粘５墓ぷ鲿?huì)更加關(guān)注這些單品。同時(shí)盤點(diǎn)能夠發(fā)掘并清除滯銷品、臨近過(guò)期商品，整理環(huán)境，清除死角。每次生鮮周盤我們都會(huì)進(jìn)行大掃除，以便為顧客提供一個(gè)干凈整潔的購(gòu)物環(huán)境。
其次是社會(huì)能力的提高。在工作中我也學(xué)會(huì)了很多為人處事的方式方法，處理上下級(jí)級(jí)搭檔之間關(guān)系的能力等。畢竟剛從學(xué)校出來(lái)的我什么也不懂，而社會(huì)和學(xué)校又有很多地方不一樣，所接觸的群體各異，因此工作為我的成長(zhǎng)提供了一個(gè)很好的平臺(tái)。
第三，管理能力的提高。在f1努力工作幾個(gè)月后，很高興的被公司提為領(lǐng)班的職務(wù)，在擔(dān)任該職務(wù)期間慢慢的接觸到了管理。主要包括賣場(chǎng)布局的控制及員工的管理兩個(gè)方面。
蔬果在早上晚間都有高峰期，一旦疏忽將直接影響到銷售。
因此，在工作中要高度警覺(jué)，從大局著眼，又不能忽視細(xì)節(jié)。剛做領(lǐng)班的時(shí)候，專業(yè)技能不夠，管理能力不行，遇到過(guò)很多的問(wèn)題。
比如收水果的時(shí)候沒(méi)有把關(guān)，讓供應(yīng)商給忽悠了，收了爛貨直接導(dǎo)致公司虧損。比如威性不夠，第一次排班的時(shí)候員工怨聲載道，不聽(tīng)從指揮。所謂吃一塹長(zhǎng)一智，在工作的平臺(tái)上不斷的磨練下，自身的管理能力也不斷的提升，慢慢的也上了軌道。
第四，服務(wù)意識(shí)。零售業(yè)就是服務(wù)業(yè)，我們的主旨就是服務(wù)顧客，力爭(zhēng)讓每一個(gè)顧客開(kāi)心購(gòu)物。
我們的目標(biāo)就是創(chuàng)造一連串的顧客，形成穩(wěn)定有力的市場(chǎng)。
所以當(dāng)我們站在賣場(chǎng)的一角，我們的一言一行將直接影響公司集團(tuán)的形象。這一點(diǎn)在我們北京華聯(lián)上海路店顯得尤為重要。
也許是公司所處地段人們的平均生活水平及人員素質(zhì)的關(guān)系原因，直接致使我們賣場(chǎng)員工極度缺少服務(wù)意識(shí)。所謂一方水土養(yǎng)育一方人吧。因此，在接下來(lái)的工作中我們都要更加重視服務(wù)，把北京華聯(lián)的老牌子老臉面贏回來(lái)。
除力以上幾點(diǎn)之外，同時(shí)也發(fā)現(xiàn)了自身的一些不足。主要表現(xiàn)在專業(yè)知識(shí)不夠，季度大盤的流程管理不夠明確，員工管理方面過(guò)于柔和，賣場(chǎng)布局控制不夠精細(xì)不夠及時(shí)，領(lǐng)導(dǎo)決策的執(zhí)行不夠及時(shí)，收貨把關(guān)力度不夠，水果大分類不夠明確。在新的一年里，我想我會(huì)努力朝著這幾個(gè)方向提升自己，爭(zhēng)取更好的把工作做好!
超市生鮮工作總結(jié)計(jì)劃。
(一)超市生鮮工作總結(jié)計(jì)劃與預(yù)算職責(zé)。
3、負(fù)責(zé)實(shí)現(xiàn)公司制定的生鮮品類的生產(chǎn)效率，包括：坪效、人效(人均銷售、主要崗位的人均工作量)。
超市生鮮工作總結(jié)專業(yè)能力。
1、具有制定預(yù)算的能力，理解生鮮毛利表的組成部分及其含義，并根據(jù)生鮮品類預(yù)算表來(lái)監(jiān)管可利用資源。
2、熟悉生鮮各部門商品在不同季節(jié)的銷售特點(diǎn)和品質(zhì)管理的特性，能對(duì)不合理庫(kù)存采取相應(yīng)的措施，以確保滿足商品的銷售和周轉(zhuǎn)。
3、了解各商品大類、坪效和人效的概念和行業(yè)標(biāo)桿，熟悉影響門店生產(chǎn)效率的因素，并采取相應(yīng)的措施。
(二)超市生鮮工作總結(jié)業(yè)務(wù)(商品)職責(zé)。
1、計(jì)劃和管理競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手調(diào)查和消費(fèi)者調(diào)查，了解其動(dòng)態(tài)和價(jià)格，及時(shí)應(yīng)對(duì)，對(duì)生鮮商品的配置、新品引進(jìn)、聯(lián)營(yíng)商品調(diào)價(jià)等向采購(gòu)提出建議，以確保門店的競(jìng)爭(zhēng)處于領(lǐng)先優(yōu)勢(shì)。
3、負(fù)責(zé)采購(gòu)及促銷部安排的促銷計(jì)劃的實(shí)施，制定生鮮促銷計(jì)劃。
6、負(fù)責(zé)生鮮商品的質(zhì)量管理工作，確保生鮮商品符合安全、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，滿足顧客的需求。
7、負(fù)責(zé)生鮮盤點(diǎn)工作的正常執(zhí)行及盤點(diǎn)數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確。
8、負(fù)責(zé)門店生鮮整體環(huán)境衛(wèi)生和安全。
超市生鮮工作總結(jié)專業(yè)能力。
3、熟悉生鮮各品類商品的銷售占比、毛利占比，掌握生鮮品類的季節(jié)性銷售的特點(diǎn)，掌握各種促銷標(biāo)志、道具的使用規(guī)范，并能結(jié)合商品的特點(diǎn)合理的使用各種道具。
5、熟悉生鮮品類商品經(jīng)營(yíng)過(guò)程中的損耗控制點(diǎn)，有較強(qiáng)的成本控制意識(shí)及成本控制方法。
6、了解生鮮商品的驗(yàn)收、存儲(chǔ)、理貨、加工等過(guò)程中各類商品的質(zhì)量要求，能夠?qū)Σ缓细裆唐芳皶r(shí)的采取措施。
7、熟悉生鮮商品的盤點(diǎn)計(jì)劃和流程，對(duì)盤點(diǎn)數(shù)據(jù)能判斷其準(zhǔn)確性，并對(duì)盤點(diǎn)結(jié)果進(jìn)行分析。
8、熟悉生鮮區(qū)環(huán)境管理標(biāo)準(zhǔn)及要求。
9、熟悉生鮮營(yíng)運(yùn)標(biāo)準(zhǔn)、流程和作業(yè)規(guī)范的一般原則，熟練應(yīng)用關(guān)鍵表單和系統(tǒng)報(bào)表。
(三)超市生鮮工作總結(jié)人事職責(zé)。
1、為員工提供安全、衛(wèi)生的工作環(huán)境。
3、計(jì)劃并實(shí)施對(duì)生鮮部門經(jīng)理的的目標(biāo)管理，對(duì)其評(píng)估和考核。
4、培養(yǎng)指導(dǎo)生鮮部門經(jīng)理，幫助其自我提升，并培養(yǎng)好本崗位的接班人。
6、積極執(zhí)行店總經(jīng)理的工作安排，能提出創(chuàng)造性的見(jiàn)解，并付之于實(shí)施。
7、以積極、開(kāi)放的態(tài)度與公司各相公部門、分店各區(qū)域溝通，保持良好的協(xié)作。
8、負(fù)責(zé)生鮮區(qū)域促銷員的培訓(xùn)、管理。
超市生鮮工作總結(jié)專業(yè)能力。
1、了解公司的企業(yè)文與規(guī)章制度。
2、具有公正、開(kāi)放的人格，良好的領(lǐng)導(dǎo)力和團(tuán)隊(duì)建設(shè)能力。
3、正確掌握公司的考核、評(píng)估政策，并能合理運(yùn)用。
4、具有教練能力，對(duì)下屬實(shí)行人性化的管理。
5、了解公司的人力資源政策和相關(guān)法律法規(guī)，并能合理的運(yùn)用。
6、具有執(zhí)行力和創(chuàng)造力。
7、較強(qiáng)的人際關(guān)系處理和溝通能力。
8、熟悉公司的促銷員制度，并監(jiān)督執(zhí)行。
9、熟悉門店的排班原則和方法。
(四)超市生鮮工作總結(jié)設(shè)備職責(zé)。
1、負(fù)責(zé)生鮮區(qū)域的設(shè)備、存貨等資產(chǎn)的安全。
2、確保設(shè)備正常運(yùn)營(yíng)，督促日常維護(hù)、保養(yǎng)工作的實(shí)施。
3、負(fù)責(zé)生鮮區(qū)域的常用設(shè)備、用具、物料的嚴(yán)格管理，提高設(shè)備的使用效率。
超市生鮮工作總結(jié)專業(yè)能力。
1、了解主要設(shè)備的維護(hù)、保養(yǎng)等原則。
2、具有設(shè)備使用安全意識(shí)及開(kāi)源節(jié)流的理念。
(五)超市生鮮工作總結(jié)服務(wù)職責(zé)。
1、為顧客營(yíng)造清潔、舒適、安全的購(gòu)物環(huán)境。
2、確保生鮮員工能為顧客提供專業(yè)、熱情、及時(shí)的服務(wù)，提高顧客的滿意度。
3、確保分管區(qū)域?yàn)轭櫩吞峁┲艿降氖酆蠓?wù)，包括：退換貨、送貨等。
4、正確處理顧客投訴，與顧客保持良好的溝通，根據(jù)顧客投訴改進(jìn)工作。
超市生鮮工作總結(jié)專業(yè)能力。
2、熟悉員工儀容儀表、服務(wù)技巧的規(guī)范要求，并監(jiān)督執(zhí)行。
3、熟悉店內(nèi)的售后服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)及國(guó)家相關(guān)消法和質(zhì)量法等。
4、有顧客導(dǎo)向意識(shí)，并能針對(duì)顧客投訴進(jìn)行自我改進(jìn)，了解顧客對(duì)品質(zhì)質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量的需求。
超市生鮮工作總結(jié)主管崗位職責(zé)。
崗位目標(biāo)。
帶領(lǐng)、指導(dǎo)下屬員工達(dá)成本部門相關(guān)的各項(xiàng)工作指標(biāo)，包括：銷售額、毛利、營(yíng)運(yùn)費(fèi)用等。
主要工作內(nèi)容。
計(jì)劃與預(yù)算。
1、負(fù)責(zé)部門預(yù)算的制定和關(guān)鍵業(yè)務(wù)指標(biāo)的達(dá)成，包括：(人工、物料、修理費(fèi)、商品損耗)。
2、實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)效率指標(biāo)，包括：-人效(人均銷售)。
3、根據(jù)生鮮經(jīng)理的要求，制定本區(qū)域工作計(jì)劃并落實(shí)。
業(yè)務(wù)：
1、為顧客提供新鮮衛(wèi)生的商品及熱情周到的服務(wù)，與顧客保持良好的溝通，妥善處理顧客投訴。
2、負(fù)責(zé)制定本部門的市調(diào)計(jì)劃并組織實(shí)施，向生鮮經(jīng)理匯報(bào)，即使采取店內(nèi)促銷、降價(jià)、調(diào)價(jià)等應(yīng)對(duì)措施，就涉及商品配置、新品引進(jìn)、聯(lián)營(yíng)商品調(diào)價(jià)等問(wèn)題即使與采購(gòu)溝通、處理。
3、熟悉各類生鮮商品的季節(jié)性及最佳上市時(shí)機(jī)，根據(jù)季節(jié)因素、促銷計(jì)劃、調(diào)整商品和陳列位，合理安排商品陳列排面、陳列方式等，保持規(guī)范清晰的價(jià)格標(biāo)識(shí)。
4、負(fù)責(zé)執(zhí)行采購(gòu)部門、門店促銷部制定的促銷計(jì)劃，安排店內(nèi)促銷，并配合門店促銷部對(duì)促銷效果進(jìn)行總結(jié)分析。
5、負(fù)責(zé)審核商品的訂貨計(jì)劃，熟悉各類商品銷售及周轉(zhuǎn)情況，滿足銷售及周轉(zhuǎn)需要的前提下合理控制庫(kù)存。
6、負(fù)責(zé)商品在驗(yàn)收、儲(chǔ)存、銷售全過(guò)程的質(zhì)量控制，掌握影響質(zhì)量的關(guān)鍵控制點(diǎn)，對(duì)供應(yīng)商的嚴(yán)重質(zhì)量問(wèn)題應(yīng)及時(shí)通知經(jīng)理并與采購(gòu)部門溝通。
7、指導(dǎo)員工對(duì)各類商品進(jìn)行合理、適當(dāng)?shù)慕祪r(jià)、報(bào)損，盡可能的降低損耗。
8、負(fù)責(zé)本部門周轉(zhuǎn)倉(cāng)、冷庫(kù)，操作間及銷售區(qū)的環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)備衛(wèi)生符合公司標(biāo)準(zhǔn)。
9、監(jiān)督本部門員工的儀容儀表、操作規(guī)范符合公司要求，確保安全、衛(wèi)生。
10、確保本部門各種設(shè)備設(shè)施的正常使用，督促日常維護(hù)保養(yǎng)。
11、負(fù)責(zé)組織本部門的盤點(diǎn)并確保盤點(diǎn)的準(zhǔn)確性。
生鮮述職報(bào)告篇十六
11月23日我來(lái)到xx有限責(zé)任公司，今天是12月19日，在將近一年的出納工作中，對(duì)出納的崗位認(rèn)識(shí)、工作性質(zhì)、業(yè)務(wù)技能以及思想提高都是對(duì)我職業(yè)生涯的填充和必不可少的彌補(bǔ)。
在財(cái)務(wù)部業(yè)務(wù)種類繁多的地方，我的職責(zé)是現(xiàn)金收支，現(xiàn)金日記賬的等級(jí)和賬務(wù)核對(duì)，手寫支票，工資及獎(jiǎng)金的核對(duì)和發(fā)放。財(cái)務(wù)工作像年輪，一個(gè)月的工作的的結(jié)束，意味著下一個(gè)月工作的重新開(kāi)始。我喜歡我的工作，雖然繁雜，瑣碎，也沒(méi)有太多新奇，但是作為企業(yè)正常運(yùn)轉(zhuǎn)的命脈，我深深地感到自己的工作崗位的價(jià)值。惠顧這將近一個(gè)月來(lái)的工作，我虛心學(xué)習(xí)新的專業(yè)知識(shí)，積極配合同事之間的工作，努力適應(yīng)新的工作崗位，以最快的速度和最好的狀態(tài)進(jìn)入自己的工作狀態(tài)。
首先，在領(lǐng)導(dǎo)的幫助下我了解了出納崗位的各種制度及其日常的工作流程。在同事們的指導(dǎo)和幫助下使我學(xué)到了很多工作中的知識(shí)，是我最快的熟悉了這份新的工作。在工作崗位沒(méi)有高低之分，一定要好好工作來(lái)體現(xiàn)人生價(jià)值。同時(shí)為了提高工作效率，平時(shí)自學(xué)電腦知識(shí)和出納知識(shí)及操作，以此來(lái)提升自己的能力。
其次，作為公司的出納，我在收付、反映、監(jiān)督幾個(gè)方面進(jìn)到了應(yīng)盡的職責(zé)，過(guò)的幾個(gè)月里在不斷改善工作方式方法的同時(shí)，順利完成如下工作：
1、嚴(yán)格執(zhí)行現(xiàn)金管理和結(jié)算制度，定期向會(huì)計(jì)核對(duì)現(xiàn)金與賬目，發(fā)現(xiàn)金額不符，做到及時(shí)匯報(bào)，及時(shí)處理。
2、及時(shí)收回公司各項(xiàng)收入，開(kāi)出收據(jù)，及時(shí)收回現(xiàn)金存入銀行。
3、根據(jù)會(huì)計(jì)提供的依據(jù)，與銀行相關(guān)部門聯(lián)系，井然有序地完成了職工工資和其他應(yīng)發(fā)放的經(jīng)費(fèi)發(fā)放工作。
4、堅(jiān)持財(cái)務(wù)手續(xù)，嚴(yán)格審核(憑證上必須有經(jīng)手人及相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)的簽字才能給予支付)，對(duì)不符手續(xù)的憑證不付款。
5、除此之外，也必須完成其他領(lǐng)導(dǎo)交付的工作任務(wù)。
1、堅(jiān)持原則，認(rèn)真理財(cái)管賬，才能履行好財(cái)務(wù)職責(zé)。
2、樹(shù)立服務(wù)意識(shí)，加強(qiáng)溝通協(xié)調(diào)，才能把分內(nèi)的.工作做好。
3、認(rèn)真遵守公司管理制度和財(cái)務(wù)制度，爭(zhēng)取做一個(gè)合格的出納。
1、學(xué)習(xí)不夠。
當(dāng)前，我對(duì)出納的理論基礎(chǔ)、專業(yè)知識(shí)、工作方法等還不是和熟悉，不能完全適應(yīng)新的工作。需要進(jìn)一步將強(qiáng)學(xué)習(xí)，努力做到學(xué)以致用。
2、針對(duì)以上問(wèn)題，今后的努力方向是：
將強(qiáng)理論學(xué)習(xí)，進(jìn)一步提高工作效率。對(duì)業(yè)務(wù)的熟悉，必須通過(guò)相關(guān)專業(yè)知識(shí)的學(xué)習(xí)，虛心請(qǐng)教領(lǐng)導(dǎo)和同事增強(qiáng)分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力，努力學(xué)習(xí)，爭(zhēng)取在明年取得會(huì)計(jì)從業(yè)資格證書。
出納的工作首先要認(rèn)真細(xì)心，不能出任何差錯(cuò)，多一分少一分都不可以，因此必須要做好和會(huì)計(jì)賬的對(duì)賬工作，努力做到不出差錯(cuò)。
綜上所述，用嚴(yán)肅人的太對(duì)對(duì)待工作，在工作中一絲不茍的執(zhí)行制度，是我們的有事。我堅(jiān)持要求自己做到謹(jǐn)慎的對(duì)待功罪，并在工作中掌握財(cái)務(wù)人員應(yīng)該掌握的原則。作為財(cái)務(wù)人員特別需要在制度和人情之間把握好分寸，既不能觸犯規(guī)章制度也不能不通世故人情。只有不斷的提高業(yè)務(wù)水平才能使工作更順利的進(jìn)行。在即將到來(lái)的20xx年，我會(huì)揚(yáng)長(zhǎng)避短，更好的完成本職工作。
生鮮述職報(bào)告篇十七
xx年對(duì)生鮮采購(gòu)、加工、配送來(lái)說(shuō)是忙碌和充滿壓力的一年，同時(shí)也是收獲最大的一年。我來(lái)采購(gòu)部整整一年，一切都是從零開(kāi)始的?？偨Y(jié)自己在這一年的工作情況，總的來(lái)說(shuō)xx年是我成長(zhǎng)的一年，學(xué)習(xí)的一年。在這個(gè)年度總結(jié)中，我特別要感謝我的領(lǐng)導(dǎo)，我的同事，因?yàn)槭穷I(lǐng)導(dǎo)的信任和鼓勵(lì)，讓我的'工作能力有了大的提高，同時(shí)，工作中同事之間的相互配合和理解讓我的工作才順利的進(jìn)行，所以我的進(jìn)步與我的領(lǐng)導(dǎo)和同事是密不可分的。
一、先簡(jiǎn)單的回顧生鮮從籌備、啟動(dòng)、和順利進(jìn)展。
生鮮自采從采購(gòu)、加工、配送在沒(méi)有任何經(jīng)驗(yàn)和任何能復(fù)制的模式的情況下一切都是從零開(kāi)始。記得在自采未正式啟動(dòng)前2個(gè)月的籌備階段，為了學(xué)習(xí)生鮮采購(gòu)流程和采購(gòu)技巧當(dāng)時(shí)我們共有四個(gè)人每天凌晨1點(diǎn)多鐘起來(lái)到蔬菜批發(fā)市場(chǎng)做調(diào)研主要了解蔬菜批發(fā)市場(chǎng)的采購(gòu)流程、市場(chǎng)變化規(guī)律和商品交易流程等夜間調(diào)研完批發(fā)市場(chǎng)行情后白天再到競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等做商品加價(jià)率的分析回頭再在一起做總結(jié)交流，這樣的市場(chǎng)調(diào)研工作一直持續(xù)了近一個(gè)月的時(shí)間，后來(lái)將本地市場(chǎng)商品行情、采購(gòu)技巧及交易流程掌握了以后公司領(lǐng)導(dǎo)又安排我們?nèi)チ肃嵵?、合肥、南京等農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)和超市調(diào)研差異化商品為后來(lái)自采正式啟動(dòng)打下基礎(chǔ)。xx.12.20生鮮自采正式啟動(dòng)，由于前期準(zhǔn)備工作做的比較充分通過(guò)我們的共同努力和領(lǐng)導(dǎo)的幫助下慢慢建立了從采購(gòu)、入庫(kù)、出庫(kù)、配送等各環(huán)節(jié)操作流程，使的后來(lái)的工作越來(lái)越順暢。
生鮮是整個(gè)超市的靈魂，是帶動(dòng)整個(gè)超市客流的核心，自采啟動(dòng)初期已是臨近春節(jié)了，記憶最深刻的.就是xx年的春節(jié)了春節(jié)前2個(gè)星期在公司領(lǐng)導(dǎo)的大力幫助下從外地市場(chǎng)采購(gòu)大量的水果和蔬菜儲(chǔ)存在倉(cāng)庫(kù)為春節(jié)期間備足了貨源，從大年三十一直到正月初八本地蔬菜批發(fā)市場(chǎng)沒(méi)有幾個(gè)農(nóng)戶去賣菜的這樣的情況給農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手帶來(lái)了很大的沖擊，那段時(shí)間由于我們的貨源準(zhǔn)備的比較充足從年三十到正月十五那段時(shí)間不光農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)蔬菜比較少競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的地堆和陳列架有一半之多都是空著的沒(méi)貨賣，再看看我們超市品種齊全、貨量豐滿、客流聳動(dòng)極大的拉動(dòng)了超市的人氣，提高了賣場(chǎng)的銷售，同時(shí)也得到了顧客們的一致好評(píng)，xx年銷售和毛利與同期相比都得到了大幅度增長(zhǎng)。這些成就都是同事們不怕吃苦、團(tuán)結(jié)創(chuàng)新共同努力以及公司領(lǐng)導(dǎo)的大力幫助得來(lái)的。通過(guò)一年來(lái)的運(yùn)作在領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下生鮮采購(gòu)、加工、配送等人員的專業(yè)知識(shí)業(yè)務(wù)流程等各方面都有了很大的提升。
二、流程的健全完善和專業(yè)知識(shí)的學(xué)習(xí)。
xx年下半年主要對(duì)生鮮各崗位職責(zé)的完善、業(yè)務(wù)流程、采購(gòu)談判能力、生鮮現(xiàn)場(chǎng)管理、損耗控制、采購(gòu)技巧、商品毛利核定、生鮮配送、熟食加工、新品開(kāi)發(fā)、促銷商品組織、生鮮早市的實(shí)施、供應(yīng)商和聯(lián)營(yíng)商整體實(shí)力的評(píng)估分析、以及市場(chǎng)的洞察能力…….等等，都進(jìn)行了系統(tǒng)的培訓(xùn)和學(xué)習(xí)。通過(guò)以上的學(xué)習(xí)之后生鮮采購(gòu)人員的整體工作能力得到了較大的進(jìn)步。同時(shí)通過(guò)對(duì)兩大賣場(chǎng)的改造升級(jí)后賣場(chǎng)布局和動(dòng)線比以前更合理流暢了，調(diào)整后賣場(chǎng)形象、人氣、銷售和毛利也得到了較大的提升。更加提高了超市的競(jìng)爭(zhēng)力和品牌影響力。
三、工作中的不足和今后發(fā)展方向。
通過(guò)一年的運(yùn)作生鮮采購(gòu)人員雖然取得了較大的進(jìn)步但還有許多地方需要繼續(xù)完善和加強(qiáng)：
1、在原有的工作流程和崗位職責(zé)的基礎(chǔ)上加強(qiáng)學(xué)習(xí)，完善自身工作的不足之處。
2、優(yōu)化商品品項(xiàng)提高商品品質(zhì)要求，現(xiàn)在顧客關(guān)注的不只是商品的價(jià)格，更加關(guān)注的商品質(zhì)量,只有優(yōu)質(zhì)、豐富的商品、合理的價(jià)格，才更具長(zhǎng)久的優(yōu)勢(shì)競(jìng)爭(zhēng)力。
3、加強(qiáng)損耗控制降低采購(gòu)運(yùn)營(yíng)成本嚴(yán)格控制采購(gòu)、加工、配送、門店陳列和日常維護(hù)等每個(gè)環(huán)節(jié)的流程來(lái)操作將損耗降到最低，因?yàn)槊拷档?元錢的損耗就等于多為公司增加了100元的銷售。
生鮮述職報(bào)告篇十八
各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同事：
大家好!
能在這里和大家一起探討工作、總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，使我感到非常榮幸，20xx年7月1日xx好家園與xx升超市合并，20xx年9月20日，因工作需要，我從非食區(qū)調(diào)到生鮮區(qū)任部門負(fù)責(zé)人。經(jīng)營(yíng)方式的不同，讓我有了很大的壓力，但在超市領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在同事們的積極支持和大力幫助下，我能夠嚴(yán)格要求自己，較好的履行一名負(fù)責(zé)人的職責(zé)，圓滿完成了各項(xiàng)任務(wù)，得到領(lǐng)導(dǎo)的肯定和同事們的好評(píng)。在負(fù)責(zé)xx市店生鮮部期間運(yùn)轉(zhuǎn)良好，在同事們的團(tuán)結(jié)和努力下，使生鮮區(qū)的銷售有了明顯的改善。
在4月18日閉店裝修期間，我以學(xué)習(xí)協(xié)助配合部門經(jīng)理與供應(yīng)商合同談簽的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作。在招商談判的過(guò)程中讓我的溝通技巧談判技巧有了一定的提高。讓我在面對(duì)供應(yīng)商談判時(shí)有了一定的把握，并對(duì)公司的流程有了全面的認(rèn)識(shí)。20xx年6月1日我正式被公司提拔為生鮮部見(jiàn)習(xí)主管。從茫然失措的非食區(qū)領(lǐng)班到生鮮區(qū)見(jiàn)習(xí)主管，在領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷、培養(yǎng)和同事們的幫助下我一步步成長(zhǎng)起來(lái)。在籌備開(kāi)業(yè)前期由我和部門經(jīng)理對(duì)本部門的員工促銷進(jìn)行了企業(yè)文化，商品知識(shí)。商品陳列，商品分類一系列的培訓(xùn)。加強(qiáng)市調(diào)，深入市場(chǎng)了解消費(fèi)者的需求，了解市場(chǎng)動(dòng)向，分析本地的商業(yè)結(jié)構(gòu)，以及合理制定促銷計(jì)劃。對(duì)成功的開(kāi)業(yè)奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。并使我xx市店生鮮部在開(kāi)業(yè)第一天銷售達(dá)到145378.60元，銷售毛利11864.91元，銷售占比31.26%的好成績(jī)。近兩個(gè)月見(jiàn)習(xí)主管工作，讓我看到了美好家園充滿激情與挑戰(zhàn)的團(tuán)隊(duì)，以及誠(chéng)實(shí)做人、精明做事、勤奮工作、追求美好的企業(yè)文化精神。作為見(jiàn)習(xí)主管的我，很多時(shí)候也很茫然，但總能在困難之時(shí)得到領(lǐng)導(dǎo)和同事的支持和幫助，使我收獲很大，感觸很深。
生鮮實(shí)現(xiàn)銷售xx萬(wàn)元，增長(zhǎng)幅度為xx%，實(shí)現(xiàn)毛利xxxx萬(wàn)多元，同比增長(zhǎng)xx萬(wàn)多元，增幅xx%，在非常困難的局面下取得這個(gè)成績(jī)與美好家園認(rèn)真貫徹集團(tuán)公司“廉潔、高效、優(yōu)質(zhì)、低成本”的工作方針是分不開(kāi)的。如何確保生鮮區(qū)持續(xù)良好的發(fā)展，如何在更加激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)和新的競(jìng)爭(zhēng)力不斷分流客源的情況下，鞏固基礎(chǔ)，保持可持續(xù)發(fā)展，我們圍繞工作方針主要做了以下幾件事：
1、調(diào)整品牌結(jié)構(gòu)和經(jīng)營(yíng)方式，新引進(jìn)南北干貨(果脯、密餞、水產(chǎn)干貨、干花、燉料)形成賣場(chǎng)新的增長(zhǎng)點(diǎn)。挖掘成長(zhǎng)期商品，保證了低溫奶制品的持續(xù)高增長(zhǎng)；歐亞、來(lái)思爾、海子(云南本地著名品牌)雙匯、思念、三全、龍鳳等強(qiáng)勢(shì)商品的引進(jìn)優(yōu)化了賣場(chǎng)品牌形象。
2、季節(jié)性商品及時(shí)調(diào)整陳列布局。季節(jié)性商品采取賣場(chǎng)裝飾主通道堆頭擺放，顧客在濃濃的季節(jié)商品包圍下讓顧客感受到季節(jié)的變化。對(duì)于散米、雞蛋、速凍湯圓、水餃制品的陳列布局及時(shí)調(diào)整滿足了消費(fèi)者的購(gòu)賣需求。
1、加大商品的監(jiān)管力度，降低商場(chǎng)的一些額外損耗。加強(qiáng)員工培訓(xùn)，并讓員工清楚收貨的注意事項(xiàng)，退貨的注意事項(xiàng)，對(duì)保質(zhì)期定期檢查，對(duì)不能退換的臨期商品及時(shí)反饋，并采取一些補(bǔ)救措施。
2、我們目前的主要工作是等學(xué)習(xí)標(biāo)準(zhǔn)門店的商品經(jīng)營(yíng)和管理，主要學(xué)習(xí)內(nèi)容包括：
(1)加強(qiáng)零售理論知識(shí)的學(xué)習(xí)，不斷提高為廣大顧客服務(wù)的意識(shí)；努力鉆研零售專業(yè)知識(shí)，不斷提高服務(wù)的技能。
(2)學(xué)習(xí)商品的進(jìn)貨及陳列管理，維護(hù)、管理好超市職責(zé)區(qū)域，做到商品新鮮、品種齊全、質(zhì)量可靠、價(jià)格合理。
(3)學(xué)習(xí)制訂進(jìn)貨計(jì)劃，以及商品的退貨和報(bào)損的檢查。
在培訓(xùn)中我們要學(xué)的最重要就是商品管理，包括商品的陳列管理，促銷管理，價(jià)格管理等。所以我們必須保持歸零心態(tài)，從自身開(kāi)始，從頭干起，從各方面加強(qiáng)自己。做為見(jiàn)習(xí)主管來(lái)說(shuō)，我認(rèn)為應(yīng)從幾方面提升自己：首先，不斷加強(qiáng)自身的學(xué)習(xí)，努力提高工管理能力。其次，發(fā)揮表率作用，身先士卒。最后，堅(jiān)持原則，按要求辦事。
一個(gè)多月，雖然在工作中取得了一定的成績(jī)，但還存在著很多不足，我不希望這些方面制約了我個(gè)人的發(fā)展和工作上的開(kāi)拓創(chuàng)新，所以需進(jìn)一步的努力學(xué)習(xí)實(shí)踐。首先是零售理論知識(shí)學(xué)習(xí)還不夠。由于整天在賣場(chǎng)工作，忽視了個(gè)人的理論學(xué)習(xí)，另外在學(xué)習(xí)上還欠缺多問(wèn)，導(dǎo)致我們對(duì)零售專業(yè)程度掌握進(jìn)度慢。其次是工作中有時(shí)急躁情緒克服不夠。偶爾時(shí)間任務(wù)重，要求標(biāo)準(zhǔn)高，有時(shí)急于完成工作任務(wù)，抱怨、急躁等現(xiàn)象有所表現(xiàn)，表現(xiàn)出心態(tài)調(diào)整還不夠完整，希望逐漸改變這些現(xiàn)狀。
1：接下來(lái)，我希望秉承“合力同心，共創(chuàng)輝煌”的核心價(jià)值觀，在食品主管和組長(zhǎng)的帶領(lǐng)下，積極學(xué)習(xí)相關(guān)方面的管理工作，使自己逐漸走向成功：
(1)商品陳列管理，包括生鮮商品的陳列和非生鮮商品的陳列，主要加強(qiáng)學(xué)習(xí)貨架商品、端架商品和堆頭商品的陳列標(biāo)準(zhǔn)和陳列方法。
(2)商品訂退貨流程管理，包括訂貨流程管理和退貨流程管理，尤其期望了解電腦自動(dòng)訂貨流程，以及手工制單退貨流程知識(shí)。
(3)超市營(yíng)運(yùn)基本管理，包括如何樹(shù)立合力超市天天低價(jià)的價(jià)格形象，如何樹(shù)立合力超市豐富新鮮的環(huán)境形象，如何樹(shù)立“始于需求，止于需求”的社區(qū)形象，以及熟悉超市相關(guān)的營(yíng)運(yùn)管理指標(biāo)。
2：做好營(yíng)銷文章，積極擴(kuò)銷創(chuàng)利。在營(yíng)銷部的大力支持下，超市著手實(shí)施八月十五中秋節(jié)，十一黃金周的大型活動(dòng)和各雙休日及常規(guī)節(jié)日的自主性營(yíng)銷活動(dòng)及針對(duì)各競(jìng)爭(zhēng)勢(shì)力的對(duì)抗性營(yíng)銷活動(dòng)。
3：通過(guò)嚴(yán)格食品質(zhì)價(jià)管理，不滿意就退換的售后和頻繁的員工技能培訓(xùn)確保了服務(wù)優(yōu)質(zhì)；通過(guò)完善商品陳列，優(yōu)化賣場(chǎng)布局，烘托節(jié)日氣氛確保了購(gòu)物環(huán)境好；通過(guò)安全隱患的自查自改，完善防損體系確保了賣場(chǎng)安全經(jīng)營(yíng)；通過(guò)嚴(yán)格的績(jī)效考核和三工考核確保了分配合理，員工收入好。
4：狠抓精細(xì)化管理工作。超市經(jīng)歷了連續(xù)幾年的高增長(zhǎng)，大刀闊斧的蠻勁和精耕細(xì)作相比，后者成效更為突出。我們通過(guò)晨會(huì)組織全員學(xué)習(xí)《細(xì)節(jié)決定成敗》，從思想上給員工灌輸精細(xì)化管理意識(shí)。要銷售更要管好庫(kù)存周轉(zhuǎn)，今年全年未出現(xiàn)一起惡性庫(kù)存事件。要優(yōu)質(zhì)營(yíng)銷企化案，更要不折不扣的執(zhí)行隊(duì)伍，每次營(yíng)銷活動(dòng)，我們將工作內(nèi)容明確細(xì)分到人，保證了營(yíng)銷活動(dòng)效果。要建章立制，更要有嚴(yán)格的檢查督辦體系，各柜組長(zhǎng)、文員遞交的月度工作計(jì)劃均由賣場(chǎng)人事助理理順督辦，保證了各項(xiàng)工作的準(zhǔn)時(shí)完成。生鮮商品、聯(lián)營(yíng)商品一樣做單品管理、單品促銷是生鮮和百文兩課別銷售增長(zhǎng)的主要原因。通過(guò)供應(yīng)商主要單品、品牌的計(jì)劃考核等精細(xì)措施，為壓縮調(diào)整提供了淘汰依據(jù)。
生鮮述職報(bào)告篇十九
3、門店員工培訓(xùn)：
（1）業(yè)務(wù)技能和銷售技巧培訓(xùn)；
（2）門店各崗位的職責(zé)培訓(xùn)（包括店長(zhǎng)，收銀員，理貨員）；
（3）店鋪危機(jī)處理培訓(xùn)。
4、店鋪人員管理：
（1）根據(jù)門店實(shí)際需求編制人員分配。
（2）店鋪員工關(guān)系融洽及配合流暢；
（3）假期人員安排到位。
（4）審核店長(zhǎng)排班表的合理性。
5、物資管理：
（1）倉(cāng)庫(kù)以及門店陳列管理；
（2）貨物儲(chǔ)存管理；（缺貨，調(diào)貨等等）。
（3）物品及物資損耗管理。
（4）滯銷品處理。
6、按照公司的年度月度計(jì)劃完成銷售任務(wù)并達(dá)成。
7、處理部門協(xié)調(diào)工作。
（1）營(yíng)運(yùn)部和其他部門的協(xié)調(diào)工作；
（2）營(yíng)運(yùn)部?jī)?nèi)部崗位的工作協(xié)調(diào)。
8新店開(kāi)業(yè)前的`準(zhǔn)備工作。
（1）人員安排和落實(shí)。
（2）物資準(zhǔn)備完善及可營(yíng)運(yùn)。
（3）活動(dòng)及商品陳列準(zhǔn)備妥當(dāng)。
8、組織并參與策劃各項(xiàng)促銷活動(dòng)，力爭(zhēng)促進(jìn)銷售的提高。
10組織并完成店鋪定期的商品盤點(diǎn)工作。
生鮮述職報(bào)告篇二十
20xx年對(duì)生鮮采購(gòu)、加工、配送來(lái)說(shuō)是忙碌和充滿壓力的一年，同時(shí)也是收獲最大的一年。我來(lái)采購(gòu)部整整一年，一切都是從零開(kāi)始的。總結(jié)自己在這一年的工作情況，總的來(lái)說(shuō)xx年是我成長(zhǎng)的一年，學(xué)習(xí)的一年。在這個(gè)年度總結(jié)中，我特別要感謝我的領(lǐng)導(dǎo)，我的同事，因?yàn)槭穷I(lǐng)導(dǎo)的信任和鼓勵(lì)，讓我的工作能力有了大的提高，同時(shí)，工作中同事之間的相互配合和理解讓我的工作才順利的進(jìn)行，所以我的進(jìn)步與我的領(lǐng)導(dǎo)和同事是密不可分的。
生鮮自采從采購(gòu)、加工、配送在沒(méi)有任何經(jīng)驗(yàn)和任何能復(fù)制的模式的情況下一切都是從零開(kāi)始。記得在自采未正式啟動(dòng)前2個(gè)月的籌備階段，為了學(xué)習(xí)生鮮采購(gòu)流程和采購(gòu)技巧當(dāng)時(shí)我們共有四個(gè)人每天凌晨1點(diǎn)多鐘起來(lái)到蔬菜批發(fā)市場(chǎng)做調(diào)研主要了解蔬菜批發(fā)市場(chǎng)的采購(gòu)流程、市場(chǎng)變化規(guī)律和商品交易流程等夜間調(diào)研完批發(fā)市場(chǎng)行情后白天再到競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等做商品加價(jià)率的分析回頭再在一起做總結(jié)交流，這樣的市場(chǎng)調(diào)研工作一直持續(xù)了近一個(gè)月的時(shí)間，后來(lái)將本地市場(chǎng)商品行情、采購(gòu)技巧及交易流程掌握了以后公司領(lǐng)導(dǎo)又安排我們?nèi)チ肃嵵?、合肥、南京等農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)和超市調(diào)研差異化商品為后來(lái)自采正式啟動(dòng)打下基礎(chǔ)。20xx.12.20生鮮自采正式啟動(dòng)，由于前期準(zhǔn)備工作做的比較充分通過(guò)我們的共同努力和領(lǐng)導(dǎo)的幫助下慢慢建立了從采購(gòu)、入庫(kù)、出庫(kù)、配送等各環(huán)節(jié)操作流程，使的后來(lái)的工作越來(lái)越順暢。
生鮮是整個(gè)超市的靈魂，是帶動(dòng)整個(gè)超市客流的核心，自采啟動(dòng)初期已是臨近春節(jié)了，記憶最深刻的.就是xx年的春節(jié)了春節(jié)前2個(gè)星期在公司領(lǐng)導(dǎo)的大力幫助下從外地市場(chǎng)采購(gòu)大量的水果和蔬菜儲(chǔ)存在倉(cāng)庫(kù)為春節(jié)期間備足了貨源，從大年三十一直到正月初八本地蔬菜批發(fā)市場(chǎng)沒(méi)有幾個(gè)農(nóng)戶去賣菜的這樣的情況給農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手帶來(lái)了很大的沖擊，那段時(shí)間由于我們的貨源準(zhǔn)備的比較充足從年三十到正月十五那段時(shí)間不光農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)蔬菜比較少競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的地堆和陳列架有一半之多都是空著的沒(méi)貨賣，再看看我們超市品種齊全、貨量豐滿、客流聳動(dòng)極大的拉動(dòng)了超市的人氣，提高了賣場(chǎng)的銷售，同時(shí)也得到了顧客們的一致好評(píng)，xx年銷售和毛利與同期相比都得到了大幅度增長(zhǎng)。這些成就都是同事們不怕吃苦、團(tuán)結(jié)創(chuàng)新共同努力以及公司領(lǐng)導(dǎo)的大力幫助得來(lái)的。通過(guò)一年來(lái)的運(yùn)作在領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下生鮮采購(gòu)、加工、配送等人員的專業(yè)知識(shí)業(yè)務(wù)流程等各方面都有了很大的提升。
20xx年下半年主要對(duì)生鮮各崗位職責(zé)的完善、業(yè)務(wù)流程、采購(gòu)談判能力、生鮮現(xiàn)場(chǎng)管理、損耗控制、采購(gòu)技巧、商品毛利核定、生鮮配送、熟食加工、新品開(kāi)發(fā)、促銷商品組織、生鮮早市的實(shí)施、供應(yīng)商和聯(lián)營(yíng)商整體實(shí)力的評(píng)估分析、以及市場(chǎng)的洞察能力…….等等，都進(jìn)行了系統(tǒng)的培訓(xùn)和學(xué)習(xí)。通過(guò)以上的學(xué)習(xí)之后生鮮采購(gòu)人員的整體工作能力得到了較大的進(jìn)步。同時(shí)通過(guò)對(duì)兩大賣場(chǎng)的改造升級(jí)后賣場(chǎng)布局和動(dòng)線比以前更合理流暢了，調(diào)整后賣場(chǎng)形象、人氣、銷售和毛利也得到了較大的提升。更加提高了超市的競(jìng)爭(zhēng)力和品牌影響力。
通過(guò)一年的運(yùn)作生鮮采購(gòu)人員雖然取得了較大的進(jìn)步但還有許多地方需要繼續(xù)完善和加強(qiáng)：
1、在原有的工作流程和崗位職責(zé)的基礎(chǔ)上加強(qiáng)學(xué)習(xí)，完善自身工作的不足之處。
2、優(yōu)化商品品項(xiàng)提高商品品質(zhì)要求，現(xiàn)在顧客關(guān)注的不只是商品的價(jià)格，更加關(guān)注的商品質(zhì)量，只有優(yōu)質(zhì)、豐富的商品、合理的價(jià)格，才更具長(zhǎng)久的優(yōu)勢(shì)競(jìng)爭(zhēng)力。
3、加強(qiáng)損耗控制降低采購(gòu)運(yùn)營(yíng)成本嚴(yán)格控制采購(gòu)、加工、配送、門店陳列和日常維護(hù)等每個(gè)環(huán)節(jié)的流程來(lái)操作將損耗降到最低，因?yàn)槊拷档?元錢的損耗就等于多為公司增加了100元的銷售。
生鮮述職報(bào)告篇二十一
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：
在20xx鐘聲敲響之際，本人現(xiàn)將自身來(lái)到****江西分公司8個(gè)月的工作歷程做個(gè)簡(jiǎn)單的總結(jié)：
剛從學(xué)校大門走出的我，初識(shí)零售行業(yè)，不懂業(yè)態(tài)分布，更不懂超市的基本知識(shí)。機(jī)遇讓我遇見(jiàn)北京華聯(lián)，給了我人生的起步。在這里，我懂得了零售業(yè)態(tài)的分布（大型超市，7—11，倉(cāng)儲(chǔ)會(huì)員式，百貨店，山姆會(huì)員店，購(gòu)物廣場(chǎng)等）；學(xué)會(huì)了超市的基本知識(shí)，比如商品陳列的一些基本原則，商品的基本單品分類，盤點(diǎn)的流程及過(guò)程控制等。當(dāng)然更主要的是我在華聯(lián)生鮮f1大組所學(xué)到更加細(xì)致的東西：
1、蔬菜及水果的大類小類分類。比如蔬菜大類分葉菜類，根莖類，果實(shí)類，菇菌類，大類下又分大青菜小青菜冬瓜南瓜等各項(xiàng)單品。
2、蔬果的陳列原則。分類原則，質(zhì)檢原則，豐滿原則，色彩搭配原則，防損耗原則，先進(jìn)先出原則等。在蔬果首先要注重的是先進(jìn)先出的原則，工作中就常常遇到由于疏忽該原則導(dǎo)致的損耗。前些日子就報(bào)廢了一些油菜柳，如果嚴(yán)格按照先進(jìn)先出原則，就可以減少一些不必要的損耗。
3、蔬果的收貨及上貨管理。收貨主要涉及到蔬果品質(zhì)的把關(guān)，上貨方面關(guān)注的是賣場(chǎng)地堆及臺(tái)面商品的缺貨補(bǔ)貨情況。
4、盤點(diǎn)。盤點(diǎn)是定期或不定期地對(duì)店內(nèi)的商品進(jìn)行全部或部分的清點(diǎn)，以確實(shí)掌握該期間內(nèi)的實(shí)際損耗。生鮮周周盤。盤點(diǎn)在真實(shí)準(zhǔn)確的基本原則下進(jìn)行，能夠及時(shí)的.掌握在周期內(nèi)的損耗情況，能夠及時(shí)得知損耗大的個(gè)別單品，以便在下一個(gè)周期內(nèi)加強(qiáng)管理，控制損耗。最近的盤點(diǎn)中發(fā)現(xiàn)芽白菜，本地大蒜，包菜，玉米棒等單品損耗比較大。因此我們?cè)谌粘５墓ぷ鲿?huì)更加關(guān)注這些單品。同時(shí)盤點(diǎn)能夠發(fā)掘并清除滯銷品、臨近過(guò)期商品，整理環(huán)境，清除死角。每次生鮮周盤我們都會(huì)進(jìn)行大掃除，以便為顧客提供一個(gè)干凈整潔的購(gòu)物環(huán)境。
在工作中我也學(xué)會(huì)了很多為人處事的方式方法，處理上下級(jí)級(jí)搭檔之間關(guān)系的能力等。畢竟剛從學(xué)校出來(lái)的我什么也不懂，而社會(huì)和學(xué)校又有很多地方不一樣，所接觸的群體各異，因此工作為我的成長(zhǎng)提供了一個(gè)很好的平臺(tái)。
在f1努力工作幾個(gè)月后，很高興的被公司提為領(lǐng)班的職務(wù)，在擔(dān)任該職務(wù)期間慢慢的接觸到了管理主要包括賣場(chǎng)布局的控制及員工的管理兩個(gè)方面蔬果在早上晚間都有高峰期，一旦疏忽將直接影響到銷售因此，在工作中要高度警覺(jué)，從大局著眼，又不能忽視細(xì)節(jié)剛做領(lǐng)班的時(shí)候，專業(yè)技能不夠，管理能力不行，遇到過(guò)很多的問(wèn)題比如收水果的時(shí)候沒(méi)有把關(guān)，讓供應(yīng)商給忽悠了，收了爛貨直接導(dǎo)致公司虧損比如威性不夠，第一次排班的時(shí)候員工怨聲載道，不聽(tīng)從指揮所謂吃一塹長(zhǎng)一智，在工作的平臺(tái)上不斷的磨練下，自身的管理能力也不斷的提升，慢慢的也上了軌道。
零售業(yè)就是服務(wù)業(yè)，我們的主旨就是服務(wù)顧客，力爭(zhēng)讓每一個(gè)顧客開(kāi)心購(gòu)物。我們的目標(biāo)就是創(chuàng)造一連串的顧客，形成穩(wěn)定有力的市場(chǎng)。所以當(dāng)我們站在賣場(chǎng)的一角，我們的一言一行將直接影響公司集團(tuán)的形象。這一點(diǎn)在我們北京華聯(lián)上海路店顯得尤為重要。也許是公司所處地段人們的平均生活水平及人員素質(zhì)的關(guān)系原因，直接致使我們賣場(chǎng)員工極度缺少服務(wù)意識(shí)。所謂一方水土養(yǎng)育一方人吧。因此，在接下來(lái)的工作中我們都要更加重視服務(wù)，把北京華聯(lián)的老牌子老臉面贏回來(lái)。
除力以上幾點(diǎn)之外，同時(shí)也發(fā)現(xiàn)了自身的一些不足。主要表現(xiàn)在專業(yè)知識(shí)不夠，季度大盤的流程管理不夠明確，員工管理方面過(guò)于柔和，賣場(chǎng)布局控制不夠精細(xì)不夠及時(shí)，領(lǐng)導(dǎo)決策的執(zhí)行不夠及時(shí)，收貨把關(guān)力度不夠，水果大分類不夠明確。在新的一年里，我想我會(huì)努力朝著這幾個(gè)方向提升自己，爭(zhēng)取更好的把工作做好！
生鮮述職報(bào)告篇二十二
20xx年已經(jīng)進(jìn)入尾聲，一年的工作也將告一段落，回顧一年來(lái)的工作我感受頗深。從我加入公司以來(lái)，無(wú)論從那個(gè)方面講，收獲都很多。獨(dú)立管理生鮮銷售以來(lái)，突然感覺(jué)身上壓力倍增，但在領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和指導(dǎo)下、各位同事和外協(xié)單位的配合下，圓滿的完成了公司下達(dá)的銷售任務(wù)?，F(xiàn)將相關(guān)情況總結(jié)匯報(bào)如下：
1、及時(shí)了解顧客的需求，熟悉各類生鮮商品的季節(jié)性及最佳上市時(shí)機(jī)，根據(jù)季節(jié)因素、確定銷售的生鮮種類，制定采購(gòu)計(jì)劃，為領(lǐng)導(dǎo)提供決策依據(jù)，并積極聯(lián)系各養(yǎng)殖場(chǎng)和屠宰廠，保證所銷售的生鮮產(chǎn)品充足供應(yīng)。
2、對(duì)生鮮產(chǎn)品的采購(gòu)、屠宰工作進(jìn)度進(jìn)行及時(shí)跟進(jìn)，確保各類產(chǎn)品能按時(shí)完成加工，保證各類產(chǎn)品能夠及時(shí)上市。
3、對(duì)庫(kù)存商品的質(zhì)量和數(shù)量進(jìn)行每天例行檢查，做好防火、防盜工作，按時(shí)打掃倉(cāng)庫(kù)衛(wèi)生，為生鮮產(chǎn)品的儲(chǔ)存提供清潔的衛(wèi)生環(huán)境。
4、對(duì)所轄員工進(jìn)行定期的勞動(dòng)紀(jì)律，服務(wù)及公司流程的培訓(xùn)和檢查，對(duì)新員工進(jìn)行一對(duì)一的幫帶，通過(guò)各種培訓(xùn)對(duì)員工加強(qiáng)管理嚴(yán)格督辦各項(xiàng)工作，保證各項(xiàng)工作的準(zhǔn)時(shí)完成。
5、認(rèn)真學(xué)習(xí)公司管理制度、業(yè)務(wù)流程和生鮮類產(chǎn)品的加工、儲(chǔ)運(yùn)及保鮮知識(shí)，使自己通過(guò)學(xué)習(xí)進(jìn)一步增強(qiáng)做好本職工作的能力，從而更好的完成本職工作。
20xx年雖然我們做了大量的工作，但仍存在著不足和需要改進(jìn)的地方，主要表現(xiàn)在：一是對(duì)熟食，鮮肉分割的專業(yè)技能學(xué)習(xí)不夠，專業(yè)技術(shù)不夠純熟。二是對(duì)直營(yíng)店產(chǎn)品庫(kù)存關(guān)注度不夠，在一些時(shí)候備貨不足。對(duì)即將缺貨和缺貨商品的關(guān)注度不夠，造成暢銷商品未能及時(shí)補(bǔ)貨。三是對(duì)產(chǎn)品銷售及公司營(yíng)銷方面的知識(shí)學(xué)習(xí)還有所欠缺；四是與外協(xié)企業(yè)及公司同事的溝通方式有待進(jìn)一步改進(jìn)。針對(duì)以上不足的地方，在新的一年中，我要進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)習(xí)改進(jìn)工作方式，為公司的發(fā)展做出更大的貢獻(xiàn)。
1、從優(yōu)秀的管理中向商品要利潤(rùn)，以此推動(dòng)蔬菜、豬肉的長(zhǎng)足發(fā)展，確保公司業(yè)績(jī)的正常增長(zhǎng)。
2、及時(shí)洞察市場(chǎng)信息，根據(jù)消費(fèi)者的需求變化及時(shí)調(diào)整品項(xiàng)結(jié)構(gòu)。
3、確保商品質(zhì)量，加強(qiáng)對(duì)生鮮食品的日常檢查和試吃，確保商品質(zhì)量。
4、落實(shí)安全責(zé)任制，時(shí)刻繃緊安全的弦，加強(qiáng)日常檢查，及時(shí)整改安全隱患。
總之，去舊迎新，我們要不斷總結(jié)，在新的一年中，我們將按照計(jì)劃計(jì)真執(zhí)行，不斷根據(jù)市場(chǎng)需要調(diào)整工作細(xì)節(jié)，完善工作方案，不斷改進(jìn)服務(wù)質(zhì)量，以飽滿的工作熱情迎接新的挑戰(zhàn)，取得更好的成績(jī)。
謝謝大家。
生鮮述職報(bào)告篇二十三
1，蔬菜及水果的大類小類分類。比如蔬菜大類分葉菜類，根莖類，果實(shí)類，菇菌類，大類下又分大青菜小青菜冬瓜南瓜等各項(xiàng)單品。
2，蔬果的陳列原則。分類原則，質(zhì)檢原則，豐滿原則，色彩搭配原則，防損耗原則，先進(jìn)先出原則等。在蔬果首先要注重的是先進(jìn)先出的原則，工作中就常常遇到由于疏忽該原則導(dǎo)致的損耗。前些日子就報(bào)廢了一些油菜柳，如果嚴(yán)格按照先進(jìn)先出原則，就可以減少一些不必要的損耗。
3，蔬果的收貨及上貨管理。收貨主要涉及到蔬果品質(zhì)的把關(guān)，上貨方面關(guān)注的是賣場(chǎng)地堆及臺(tái)面商品的缺貨補(bǔ)貨情況。
4，盤點(diǎn)。盤點(diǎn)是定期或不定期地對(duì)店內(nèi)的商品進(jìn)行全部或部分的清點(diǎn)，以確實(shí)掌握該期間內(nèi)的實(shí)際損耗。
盤點(diǎn)在真實(shí)準(zhǔn)確的基本原則下進(jìn)行，能夠及時(shí)的掌握在周期內(nèi)的損耗情況，能夠及時(shí)得知損耗大的個(gè)別單品，以便在下一個(gè)周期內(nèi)加強(qiáng)管理，控制損耗。
最近的盤點(diǎn)中發(fā)現(xiàn)芽白菜，本地大蒜，包菜，玉米棒等單品損耗比較大。因此我們?cè)谌粘５墓ぷ鲿?huì)更加關(guān)注這些單品。同時(shí)盤點(diǎn)能夠發(fā)掘并清除滯銷品、臨近過(guò)期商品，整理環(huán)境，清除死角。每次生鮮周盤我們都會(huì)進(jìn)行大掃除，以便為顧客提供一個(gè)干凈整潔的購(gòu)物環(huán)境。
其次是社會(huì)能力的提高。在工作中我也學(xué)會(huì)了很多為人處事的方式方法，處理上下級(jí)級(jí)搭檔之間關(guān)系的能力等。畢竟剛從學(xué)校出來(lái)的我什么也不懂，而社會(huì)和學(xué)校又有很多地方不一樣，所接觸的群體各異，因此工作為我的成長(zhǎng)提供了一個(gè)很好的平臺(tái)。
第三，管理能力的提高。在f1努力工作幾個(gè)月后，很高興的被公司提為領(lǐng)班的職務(wù)，在擔(dān)任該職務(wù)期間慢慢的接觸到了管理。主要包括賣場(chǎng)布局的控制及員工的管理兩個(gè)方面。
蔬果在早上晚間都有高峰期，一旦疏忽將直接影響到銷售。
因此，在工作中要高度警覺(jué)，從大局著眼，又不能忽視細(xì)節(jié)。剛做領(lǐng)班的時(shí)候，專業(yè)技能不夠，管理能力不行，遇到過(guò)很多的問(wèn)題。
比如收水果的時(shí)候沒(méi)有把關(guān)，讓供應(yīng)商給忽悠了，收了爛貨直接導(dǎo)致公司虧損。比如威性不夠，第一次排班的時(shí)候員工怨聲載道，不聽(tīng)從指揮。所謂吃一塹長(zhǎng)一智，在工作的平臺(tái)上不斷的磨練下，自身的管理能力也不斷的提升，慢慢的也上了軌道。
第四，服務(wù)意識(shí)。零售業(yè)就是服務(wù)業(yè)，我們的主旨就是服務(wù)顧客，力爭(zhēng)讓每一個(gè)顧客開(kāi)心購(gòu)物。
我們的目標(biāo)就是創(chuàng)造一連串的顧客，形成穩(wěn)定有力的市場(chǎng)。
所以當(dāng)我們站在賣場(chǎng)的一角，我們的一言一行將直接影響公司集團(tuán)的形象。這一點(diǎn)在我們北京華聯(lián)上海路店顯得尤為重要。
也許是公司所處地段人們的平均生活水平及人員素質(zhì)的關(guān)系原因，直接致使我們賣場(chǎng)員工極度缺少服務(wù)意識(shí)。所謂一方水土養(yǎng)育一方人吧。因此，在接下來(lái)的工作中我們都要更加重視服務(wù)，把北京華聯(lián)的老牌子老臉面贏回來(lái)。
生鮮述職報(bào)告篇二十四
20xx年，我在工作上勤勤懇懇、任勞任怨，不分晝夜、出色的完成了公司交辦的采購(gòu)工作。在作風(fēng)上執(zhí)行公司管理制度，堅(jiān)持原則，堅(jiān)持財(cái)務(wù)制度，以采購(gòu)紀(jì)律嚴(yán)格要求自己，廉潔奉公，從未出現(xiàn)違法、違紀(jì)、腐敗現(xiàn)象。我們樹(shù)立“為公司節(jié)約每一分錢”的觀念，堅(jiān)持同等質(zhì)量比價(jià)格，同等價(jià)格比質(zhì)量，最大限度為公司節(jié)約成本的原則。
一、工作完成情況及修訂完善管理制度。
2、定制出臺(tái)本部門管理制度：使大家充分認(rèn)識(shí)到采購(gòu)制度嚴(yán)肅性，在工作中必須嚴(yán)格遵守國(guó)家、企業(yè)的采購(gòu)紀(jì)律。本制度內(nèi)容包含：落實(shí)公司管理制度、員工管理、質(zhì)量管理、采購(gòu)流程管理、和懲治違紀(jì)、違法、條款等內(nèi)容，以時(shí)刻警示本部門人員。
3、安全工作方面：本著安全第一，預(yù)防為主的主導(dǎo)思想，時(shí)刻提示加強(qiáng)安全意識(shí)，每筆業(yè)務(wù)資金安全是第一位的，反復(fù)強(qiáng)調(diào)要與企業(yè)知名度高，信譽(yù)好，資質(zhì)證件齊全的企業(yè)做為合作伙伴，每項(xiàng)合同條款必須反復(fù)推敲，防止出現(xiàn)意外，給公司和個(gè)人造成經(jīng)濟(jì)上損失。在出差，裝卸車時(shí)，特別強(qiáng)調(diào)注意人身安全，防止意外事故發(fā)生。
二、基本做法。
1、注重市場(chǎng)調(diào)查。
為保證能采購(gòu)到質(zhì)優(yōu)、款新、價(jià)廉的貨物，我們以了解市場(chǎng)最新行情、最新動(dòng)態(tài)和相關(guān)行業(yè)政策及規(guī)則為基本任務(wù)，以便更好地掌握主動(dòng)權(quán)，不至于受供應(yīng)商片面因素的影響。進(jìn)一步加大市場(chǎng)考察力度，一方面我們從多側(cè)面、多角度去認(rèn)識(shí)市場(chǎng)，摸清了生產(chǎn)廠家與其代理商之間的利益分配關(guān)系，供貨商產(chǎn)品利潤(rùn)的構(gòu)成。
2、圍繞控制成本、采購(gòu)性價(jià)比最優(yōu)的產(chǎn)品等方面開(kāi)展工作我們圍繞“控制成本、采購(gòu)性價(jià)比最優(yōu)的產(chǎn)品”的工作目標(biāo)，要求采購(gòu)人員在充分了解市場(chǎng)信息的基礎(chǔ)上進(jìn)行詢價(jià)比較，注重溝通技巧和談判策略。調(diào)整了部份工作程序，增加了采購(gòu)審核環(huán)節(jié)，采取先由采購(gòu)部長(zhǎng)在采購(gòu)員對(duì)采購(gòu)物資詢價(jià)比較的基礎(chǔ)上進(jìn)行審核，再由計(jì)劃經(jīng)營(yíng)部和公司領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)一步復(fù)核，力求最大限度的控制成本，為公司節(jié)約每一分錢。采供人員也在每一項(xiàng)具體工作和每一個(gè)工作細(xì)節(jié)中得到煅練。
巧和談判策略。調(diào)整了部份工作程序，增加了采購(gòu)審核環(huán)節(jié)，采取先由采購(gòu)部長(zhǎng)在采購(gòu)員對(duì)采購(gòu)物資詢價(jià)比較的基礎(chǔ)上進(jìn)行審核，再由計(jì)劃經(jīng)營(yíng)部和公司領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)一步復(fù)核，力求最大限度的控制成本，為公司節(jié)約每一分錢。
3、逐步加強(qiáng)對(duì)采購(gòu)物資信息的管理。
逐步加強(qiáng)對(duì)采購(gòu)物資信息的管理，對(duì)物資采購(gòu)申請(qǐng)單進(jìn)行編號(hào)存檔管理，發(fā)票產(chǎn)品合格證等復(fù)印留底，保持了信息資料的完整，同時(shí)輸入電腦保存，建立采購(gòu)部臺(tái)帳，方便隨時(shí)查閱、對(duì)比。
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