同事是我們工作中的得力助手，他們的團(tuán)結(jié)與合作是我們前進(jìn)的動(dòng)力。寫總結(jié)時(shí)要注重圍繞主題進(jìn)行，避免過多的細(xì)節(jié)和無關(guān)內(nèi)容?？偨Y(jié)的重要性不容忽視，以下是小編為大家整理的一些范文，希望能夠幫助大家更好地寫總結(jié)。
高職院校旅游管理專業(yè)教學(xué)改革的論文篇一
摘要：筆者從各個(gè)層面、多個(gè)角度對(duì)國(guó)內(nèi)目前旅游專業(yè)人才培養(yǎng)模式進(jìn)行了細(xì)致論述，看到了研究者在分析過程中對(duì)旅游人才培養(yǎng)模式中實(shí)踐環(huán)節(jié)的重視，但同時(shí)也看到了其拘囿于傳統(tǒng)人才培養(yǎng)模式的籬笆而難以逾越，進(jìn)一步地提出了自己對(duì)旅游專業(yè)人才培養(yǎng)模式的看法。
關(guān)鍵詞：
近年來，隨著旅游業(yè)的發(fā)展，國(guó)內(nèi)眾多高職院校設(shè)置了旅游管理專業(yè)，著力于培養(yǎng)旅游行業(yè)需要的各種人才，服務(wù)于地方旅游產(chǎn)業(yè)，為地方旅游業(yè)的發(fā)展提供人才支撐。但在這個(gè)過程中，各高職校對(duì)旅游管理專業(yè)培養(yǎng)什么樣的人才，如何培養(yǎng)這類型的人才等方面存在著一定的分歧，影響著國(guó)內(nèi)旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)的水平和質(zhì)量。究其原因，更多的是對(duì)旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)及方式的模糊界定。
一、旅游管理大類宏觀論述。
紀(jì)培玲、路軍針對(duì)旅游業(yè)高級(jí)專業(yè)型人才缺乏的現(xiàn)狀以及培養(yǎng)目標(biāo)“大而全”，結(jié)構(gòu)不合理，實(shí)踐能力薄弱等問題，提出旅游教育分層培養(yǎng)模式的設(shè)計(jì)，如高級(jí)管理人才實(shí)行“學(xué)，研，產(chǎn)”相結(jié)合的模式，中級(jí)管理服務(wù)型人才實(shí)行“教學(xué)經(jīng)營(yíng)一體化”模式。
鐘志平在梳理我國(guó)旅游專業(yè)人才培養(yǎng)現(xiàn)狀及國(guó)外旅游教育體系現(xiàn)狀的基礎(chǔ)上，提出了理論+實(shí)踐的“雙體系”教育體系，并從加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)室建設(shè)，突出教學(xué)實(shí)踐環(huán)節(jié)等角度對(duì)“雙體系”教育體系的實(shí)施進(jìn)行了論述，但相同的是對(duì)旅游行業(yè)企業(yè)及政府，學(xué)校因素沒有涉及，沒有看到其作用。
魏小安、厲新建在對(duì)國(guó)內(nèi)旅游管理專業(yè)前景分析的基礎(chǔ)上，從教材、教師、學(xué)生三個(gè)層面進(jìn)行了論述和分析，注重項(xiàng)目化的教學(xué)措施，為旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)指明了方向，對(duì)旅游專業(yè)人才培養(yǎng)模式的創(chuàng)新有一定的`引導(dǎo)意義，但單純從學(xué)生、教學(xué)方式、課堂的改變等方面難以真正地對(duì)旅游人才培養(yǎng)模式進(jìn)行革新。
馬勇、魏衛(wèi)、鄧念梅提出了“四輪驅(qū)動(dòng)型”人才培養(yǎng)模式，從實(shí)踐需求、教學(xué)資源、教學(xué)手段、質(zhì)量保證四個(gè)方面對(duì)旅游管理人才培養(yǎng)模式進(jìn)行了論述。
綜上，我們發(fā)現(xiàn)諸多學(xué)者在對(duì)旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式研究的過程中都能重視實(shí)踐的作用，都要求在具體的教學(xué)過程中從實(shí)訓(xùn)室建設(shè)、教材設(shè)計(jì)、教學(xué)設(shè)計(jì)及師資等方面與實(shí)踐掛鉤，但相同的是都沒有重視旅游人才培養(yǎng)的外在因素的作用，究其根本，還限于就人才培養(yǎng)論人才培養(yǎng)，沒有看到外在資源對(duì)旅游人才培養(yǎng)的推動(dòng)和促進(jìn)作用。
鐘先麗在梳理高職旅游人才培養(yǎng)中存在問題的基礎(chǔ)上，提出高職應(yīng)該培養(yǎng)技能型、應(yīng)用型旅游人才，堅(jiān)持以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向的專業(yè)設(shè)置，構(gòu)建理論和實(shí)踐并重的課程體系，設(shè)計(jì)以培養(yǎng)職業(yè)能力和綜合素質(zhì)為宗旨的教學(xué)計(jì)劃和培養(yǎng)方案，建設(shè)“雙師型”師資隊(duì)伍，但在論述中沒有提到政府的作用，對(duì)行業(yè)企業(yè)資源也缺乏過多的描述。
王瓊、李云輝從社會(huì)對(duì)旅游人才需求的角度分析了目前旅游專業(yè)人才培養(yǎng)存在的問題，詳細(xì)地從教師、學(xué)生和旅游專業(yè)技能三個(gè)層面提出了相關(guān)的解決途徑和策略。
周義龍?zhí)岢霭崖殬I(yè)技術(shù)教育與人文素質(zhì)教育、職業(yè)專業(yè)教育與職業(yè)通識(shí)教育、專業(yè)理論教育與實(shí)訓(xùn)操作課程、傳統(tǒng)課堂教學(xué)與模擬實(shí)踐教學(xué)、專業(yè)技能提升與綜合素質(zhì)拓展、教師走向企業(yè)與人才引進(jìn)學(xué)校及專業(yè)基礎(chǔ)理論與企業(yè)案例分析相結(jié)合是高職院校旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)的主要模式。
周艷春從目前高職旅游教育存在的問題入手，結(jié)合中國(guó)入世對(duì)旅游人才需求的變化，從專業(yè)設(shè)置、教材和課程改革、師資隊(duì)伍建設(shè)及教學(xué)手段變化等多個(gè)層面構(gòu)建了旅游專業(yè)人才培養(yǎng)模式。
與旅游管理大類的人才培養(yǎng)的宏觀論述一樣，對(duì)高職類旅游人才培養(yǎng)的論述也缺乏跳出學(xué)校從外面去看的視角，缺乏從外部環(huán)境入手去分析旅游人才培養(yǎng)模式，沒有充分考慮政府，行業(yè)企業(yè)的作用，沒有充分利用其資源優(yōu)勢(shì)，因而相關(guān)的研究論述只能停留在學(xué)校內(nèi)部，是對(duì)傳統(tǒng)教學(xué)模式的縫縫補(bǔ)補(bǔ)，而不是顛覆。另外，旅游專業(yè)人才培養(yǎng)水平的提高需要進(jìn)行第三方的評(píng)價(jià)，這個(gè)第三方最好是家長(zhǎng)或社會(huì)，而上述的研究都沒有涉及到這個(gè)方面。
吳麗慧、莊小麗以湖北生態(tài)工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院森林生態(tài)旅游專業(yè)為例，在傳統(tǒng)的“5+1”高職培養(yǎng)模式的基礎(chǔ)上，從教學(xué)模式、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法三個(gè)方面進(jìn)行了詳細(xì)的闡述，提出了以培養(yǎng)職業(yè)綜合能力為核心的“3+1+1+1”的新型教學(xué)模式，革新教學(xué)方法等措施，比較系統(tǒng)地提出了高職旅游專業(yè)人才培養(yǎng)的策略。
郭艷萍以山西旅游職業(yè)技術(shù)學(xué)院旅游管理系為例，從人才培養(yǎng)目標(biāo)、專業(yè)設(shè)置、課程體系建設(shè)、師資隊(duì)伍建設(shè)等諸多方面對(duì)旅游專業(yè)人才培養(yǎng)模式進(jìn)行了深入研究。
趙建軍通過對(duì)地方高職院校旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式構(gòu)建的理論基礎(chǔ)進(jìn)行分析，提出在跨省區(qū)招生背景下，構(gòu)建地方高職院校旅游管理專業(yè)應(yīng)用型特色化人才培養(yǎng)模式的思路。
高職院校旅游管理專業(yè)教學(xué)改革的論文篇二
［摘要］高職院校酒店管理專業(yè)的人才培養(yǎng)模式一直都受到重視，并不斷進(jìn)行著研究和探討。根據(jù)三亞理工職業(yè)學(xué)院“旺工淡學(xué)”人才培養(yǎng)模式進(jìn)行分析，從對(duì)“旺工淡學(xué)”的價(jià)值判斷和結(jié)合海南省度假旅游的現(xiàn)實(shí)意義出發(fā)，結(jié)合實(shí)際情況探討了創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式對(duì)滿足社會(huì)發(fā)展需求，培養(yǎng)更多高素質(zhì)大酒店管理專業(yè)人才的必要性。
［關(guān)鍵詞］高職院校；酒店管理；旺工淡學(xué)。
高職院校酒店管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式一直是高職院校積極探索的方向，在現(xiàn)代酒店業(yè)高速發(fā)展的今天，高職院校酒店管理專業(yè)也在不斷調(diào)整人才培養(yǎng)模式，以更好、更快地適應(yīng)酒店業(yè)的發(fā)展，為酒店業(yè)培養(yǎng)更為合適的人才，為酒店管理專業(yè)的學(xué)生提供更為廣闊的就業(yè)空間。三亞理工職業(yè)學(xué)院酒店管理專業(yè)多年來一直進(jìn)行人才培養(yǎng)模式的探索，以真正培養(yǎng)酒店管理專業(yè)優(yōu)秀人才，服務(wù)于地方經(jīng)濟(jì)。
在探索頂崗實(shí)習(xí)、校企合作實(shí)施工學(xué)交替的人才培養(yǎng)模式，以學(xué)生為本，就業(yè)導(dǎo)向的教育思想指導(dǎo)下，將培養(yǎng)學(xué)生合格的酒店崗位職業(yè)能力作為基本目標(biāo)，根據(jù)酒店崗位職業(yè)自身的特點(diǎn)，有目的、有計(jì)劃地組織學(xué)生在學(xué)校和酒店兩個(gè)不同的學(xué)習(xí)場(chǎng)合對(duì)酒店管理專業(yè)核心課程進(jìn)行學(xué)習(xí)和實(shí)踐，學(xué)生在學(xué)習(xí)一段時(shí)間后，進(jìn)入酒店工作一段時(shí)間，之后再返回學(xué)校繼續(xù)學(xué)習(xí)，這樣反復(fù)交替，旨在促使學(xué)生完成理論與實(shí)踐的學(xué)習(xí)。使學(xué)生能夠在酒店工作現(xiàn)場(chǎng)學(xué)習(xí)酒店崗位職業(yè)技能，對(duì)學(xué)生酒店職業(yè)能力的提升往前邁了一大步。因此在與酒店合作的過程中，又進(jìn)一步考慮如何更好地提高學(xué)校的社會(huì)知名度與辦學(xué)水平，增強(qiáng)學(xué)生的初次就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，為酒店創(chuàng)造更高的經(jīng)濟(jì)效益。
在人才培養(yǎng)模式的實(shí)施過程中，酒店管理專業(yè)再次對(duì)海南省酒店業(yè)進(jìn)行調(diào)研。三亞理工職業(yè)學(xué)院地處海南省三亞市，海南是我國(guó)唯一的熱帶島嶼省份。12月31日，國(guó)務(wù)院頒布《關(guān)于推進(jìn)海南國(guó)際旅游島建設(shè)發(fā)展的若干意見》，計(jì)劃在未來，將海南打造成我國(guó)旅游業(yè)改革創(chuàng)新的試驗(yàn)區(qū)、世界一流的海島休閑度假旅游目的地。這標(biāo)志著國(guó)家對(duì)海南的“國(guó)際旅游島”戰(zhàn)略定位的身份進(jìn)行了確認(rèn)。度假酒店是海南最具特色的類型，海南度假酒店的出現(xiàn)豐富了中國(guó)旅游酒店產(chǎn)品的類型，并引導(dǎo)和形成了中國(guó)休閑度假的旅游方式。作為全國(guó)唯一沒有冬天的熱帶海島和健康島，海南的濱海旅游和休閑度假市場(chǎng)潛力巨大，隨著休閑旅游在中國(guó)的迅速崛起，這一得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)成為海南酒店業(yè)持續(xù)發(fā)展的重要原因之一。
三亞理工職業(yè)學(xué)院酒店管理專業(yè)通過對(duì)海南省三亞市酒店業(yè)對(duì)人才需求的調(diào)查和分析中發(fā)現(xiàn)，海南各星級(jí)酒店正是在這樣的淡旺季接待量反差比較大的背景下在旅游度假旺季時(shí)間對(duì)酒店管理專業(yè)人才需求量達(dá)到最大。酒店的接待業(yè)務(wù)量會(huì)隨著休閑度假的客源情況而發(fā)生變化。根據(jù)調(diào)研結(jié)果，酒店管理專業(yè)將人才培養(yǎng)模式進(jìn)一步調(diào)整為“旺工淡學(xué)”的人才培養(yǎng)模式，就是順應(yīng)了海南省休閑度假酒店市場(chǎng)對(duì)人才的需求。酒店管理專業(yè)根據(jù)合作酒店的客源接待業(yè)務(wù)量情況，將學(xué)生的三年學(xué)習(xí)過程采取了“1+0.5+0.5+1”（學(xué)習(xí)+實(shí)訓(xùn)+學(xué)習(xí)+頂崗實(shí)習(xí)）的“旺工淡學(xué)”人才培養(yǎng)模式，第一個(gè)0.5是第三學(xué)期學(xué)徒實(shí)習(xí)，也就是三亞酒店業(yè)每年十月份至春年之后長(zhǎng)達(dá)四個(gè)月的度假旅游旺季時(shí)間，學(xué)生到酒店跟師傅學(xué)習(xí)工作過程的知識(shí)和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，同時(shí)解決酒店在此階段用工旺季的問題；最后的1是第五、第六學(xué)期學(xué)生在酒店的頂崗實(shí)習(xí)，即每年十月份至第二年的五月底，此階段也是學(xué)生實(shí)習(xí)的準(zhǔn)員工制，不但解決了酒店在此階段用工旺季的問題，同時(shí)根據(jù)第三學(xué)期學(xué)生實(shí)習(xí)的.表現(xiàn)情況選出優(yōu)秀學(xué)生進(jìn)行管理培訓(xùn)生的培養(yǎng)。而在學(xué)校學(xué)習(xí)的第一學(xué)年學(xué)生學(xué)習(xí)素質(zhì)教育課程和酒店管理專業(yè)基礎(chǔ)課程及專業(yè)核心課程，此時(shí)的課程由學(xué)校課程和企業(yè)課程組成，專業(yè)核心課程由酒店來校進(jìn)行專項(xiàng)技能授課；第四學(xué)期學(xué)生返回學(xué)校學(xué)習(xí)專業(yè)拓展課程，全面完善學(xué)生專業(yè)體系課程。三亞理工職業(yè)學(xué)院酒店管理專業(yè)通過人才培養(yǎng)模式的不斷改革，推動(dòng)了課程的建設(shè)及教學(xué)團(tuán)隊(duì)的提升，同時(shí)強(qiáng)化了學(xué)生的職業(yè)技能，學(xué)生的專業(yè)實(shí)踐技能、創(chuàng)新能力、綜合能力都得到有效提高，在經(jīng)過一屆學(xué)生通過“旺工淡學(xué)”的人才培養(yǎng)模式的培養(yǎng)，酒店反饋學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)好、上手快、進(jìn)步快、理解溝通能力強(qiáng)，絕大多數(shù)學(xué)生都在五星級(jí)酒店工作，其中有三分之一的學(xué)生還在實(shí)習(xí)期間就得到了職位的提升，贏得了社會(huì)和酒店較大程度的認(rèn)可。
由此，高職院校酒店管理專業(yè)的人才培養(yǎng)方案以服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)，根據(jù)所在區(qū)域酒店行業(yè)發(fā)展對(duì)人才的需求，明確人才培養(yǎng)目標(biāo)，深化校企合作機(jī)制是酒店管理專業(yè)發(fā)展的最終目標(biāo)。
作者:周文哲單位:三亞理工職業(yè)學(xué)院。
參考文獻(xiàn)：
高職院校旅游管理專業(yè)教學(xué)改革的論文篇三
摘要：目前，高職旅游管理專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)日趨激烈，旅行社又反映現(xiàn)在的畢業(yè)生綜合素質(zhì)不高、責(zé)任意識(shí)不強(qiáng)。因此，在企業(yè)需求視角下將高職旅游管理專業(yè)做精做強(qiáng)，為旅游行業(yè)培養(yǎng)出高素質(zhì)技術(shù)技能型人才，構(gòu)建科學(xué)的人才培養(yǎng)模式是關(guān)鍵?；诖耍恼略趯?shí)際調(diào)研的基礎(chǔ)上分析了造成問題的原因，并提出了解決的辦法。
關(guān)鍵詞：工學(xué)交替；企業(yè)合作；特色子專業(yè)；責(zé)任意識(shí)；人才培養(yǎng)模式。
為應(yīng)對(duì)高職旅游管理專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)日趨嚴(yán)峻的現(xiàn)狀，尋找更有利于蘇州信息職業(yè)技術(shù)學(xué)院（下文簡(jiǎn)稱“我院”）旅游管理專業(yè)自身發(fā)展的機(jī)遇，同時(shí)也為推動(dòng)蘇南地區(qū)高職院校旅游管理專業(yè)的教育教學(xué)改革和研究更加深入，培養(yǎng)適應(yīng)旅游業(yè)行業(yè)需求的高素質(zhì)技術(shù)技能型人才，我院探索了旅游管理專業(yè)“工學(xué)交替”的教學(xué)模式，特對(duì)旅游公司進(jìn)行了調(diào)研。
一、蘇州地區(qū)旅游公司人才需求調(diào)研報(bào)告。
吳江青年旅行社高級(jí)導(dǎo)游潘虹：我們的旅行社有很強(qiáng)的核心競(jìng)爭(zhēng)力，我們就學(xué)會(huì)了用兩條腿走路，以打造本區(qū)域特色旅游線路為主，以開拓東南亞線路為輔，所以，我們的旅行社效益一直蒸蒸日上?，F(xiàn)在旅行社每年都要招新人。我們對(duì)畢業(yè)生的要求是有責(zé)任意識(shí)，踏實(shí)穩(wěn)重，重能力，不在意畢業(yè)的院校；綜合素質(zhì)強(qiáng)，既能做導(dǎo)游、前臺(tái)接待員，又能做業(yè)務(wù)和計(jì)調(diào)人員。對(duì)高職旅游管理專業(yè)的看法是要加強(qiáng)與我們旅行社合作，我們旅行社里的高級(jí)導(dǎo)游、中層管理人員也要和學(xué)院里的專業(yè)教師多交流，互相學(xué)習(xí)；建議專業(yè)課程的開發(fā)要和旅游業(yè)的發(fā)展緊密銜接。同里文化旅游公司客戶經(jīng)理薛潤(rùn)：我們旅行社共有員工56人，這個(gè)行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)也很激烈，我們采用的對(duì)策是：充分挖掘古鎮(zhèn)同里和周邊景點(diǎn)的文化來吸引國(guó)內(nèi)和國(guó)外的游客，同時(shí)注重與酒店的對(duì)接。對(duì)高職畢業(yè)生的要求是要能將學(xué)到的理論運(yùn)用于實(shí)際，善于與他人合作。這兩年的畢業(yè)生比較浮躁，就業(yè)期望值過高。面試時(shí)要有扎實(shí)的專業(yè)技能，被錄用的關(guān)鍵是看溝通能力；招聘員工時(shí)持有雙語(yǔ)導(dǎo)游證的畢業(yè)生更受歡迎。對(duì)旅游管理專業(yè)的建議是要?jiǎng)?chuàng)新教學(xué)方法，提倡現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)，比如可以帶領(lǐng)學(xué)生到旅游景點(diǎn)學(xué)習(xí)導(dǎo)游業(yè)務(wù)，以增強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)感和角色意識(shí)。蘇州震澤文化旅游公司高級(jí)導(dǎo)游兼總經(jīng)理：我們公司的人才觀是“適應(yīng)即人才”，每年都招20個(gè)以上的畢業(yè)生，對(duì)高職畢業(yè)生的要求是熱情、友好、有親和力、愿意幫助他人等。現(xiàn)在畢業(yè)生的不足在于責(zé)任意識(shí)不強(qiáng)，不懂得給自己樹一面旗幟。面試時(shí)，能理解“不只為薪水而工作，成長(zhǎng)比成功更重要”的人將成為被錄取的決定因素；招聘員工時(shí)最低是高職學(xué)歷，旅游行業(yè)中能獨(dú)當(dāng)一面的人才比較稀缺。對(duì)高職院校旅游管理專業(yè)的看法是旅游專業(yè)人才的培養(yǎng)要更有針對(duì)性。
針對(duì)上述調(diào)研現(xiàn)狀，筆者認(rèn)為應(yīng)從以下幾個(gè)方面著手。
（一）要注重“工學(xué)交替”模式的再構(gòu)建。
大多數(shù)高職院校都已構(gòu)建起了“工學(xué)交替”模式，且以培養(yǎng)高素質(zhì)的技術(shù)技能型人才為指導(dǎo)方針。但通過以上調(diào)研，我們感受到在旅游公司看來，最好是能縮短應(yīng)屆畢業(yè)生進(jìn)入工作的磨合期。對(duì)此，我們應(yīng)該根據(jù)旅游公司的實(shí)際情況，修改并構(gòu)建科學(xué)的“工學(xué)交替”模式。
1.課程設(shè)置要以職業(yè)分析為基礎(chǔ)。學(xué)校在調(diào)研的基礎(chǔ)上不斷對(duì)旅游管理專業(yè)課程進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整。如今年我院的旅游管理專業(yè)在調(diào)研的基礎(chǔ)上增加了“專題旅游課程群”和“商務(wù)酒店課程群”，并根據(jù)具體的項(xiàng)目任務(wù)每年帶領(lǐng)學(xué)生參與旅行社的實(shí)習(xí)，從大二開始就安排學(xué)生跟隨旅行社導(dǎo)游帶團(tuán)2～4次，使學(xué)校培養(yǎng)與企業(yè)實(shí)習(xí)真正實(shí)現(xiàn)“零距離”對(duì)接。
2.課程設(shè)置要側(cè)重于“工”。專業(yè)實(shí)踐能力是大學(xué)生立足社會(huì)之本，這在課程設(shè)置方面要充分體現(xiàn)。德國(guó)、日本、英國(guó)等發(fā)達(dá)國(guó)家的高職院校有近60%的時(shí)間讓學(xué)生在企業(yè)接受專業(yè)實(shí)踐。筆者認(rèn)為，旅游管理專業(yè)學(xué)生實(shí)踐的時(shí)間也應(yīng)達(dá)到此標(biāo)準(zhǔn)，同時(shí)建議實(shí)踐課程要盡量讓學(xué)生到具體的旅游現(xiàn)場(chǎng)接受學(xué)習(xí)。3.考核要以職業(yè)資格為標(biāo)準(zhǔn)?？己藘?nèi)容不是知識(shí)的存儲(chǔ)記憶，而應(yīng)倡導(dǎo)學(xué)院的專業(yè)課教師與旅行社的業(yè)務(wù)骨干合作命題，實(shí)施理論知識(shí)與實(shí)踐技能相融合的一體化的職業(yè)資格考試；還可以從職業(yè)、行業(yè)協(xié)會(huì)建構(gòu)起的題庫(kù)中抽取，前提是以導(dǎo)游證的考核級(jí)別作為每學(xué)年的考試考核標(biāo)準(zhǔn)。
（二）要注重與知名旅游公司合作的.探索。
1.爭(zhēng)取旅行社資金、設(shè)備的支持。通常高職院校辦學(xué)的投資與先進(jìn)設(shè)備（包括視頻設(shè)備、講解設(shè)備等）的投入主要由旅游公司來承擔(dān)，但目前我國(guó)部分旅游公司自身效益低下，所以，我們要主動(dòng)走出去與知名旅游公司合作、交流，讓其明白在旅游業(yè)競(jìng)爭(zhēng)白熱化的時(shí)代，旅游公司只有擁有自己的核心競(jìng)爭(zhēng)力（高素質(zhì)的技術(shù)技能型人才隊(duì)伍），才能立于不敗之地。而這種核心競(jìng)爭(zhēng)力是職業(yè)院校培養(yǎng)出來的，旅游公司是職業(yè)教育最大的受益者，從而爭(zhēng)取他們的資金和設(shè)備支持。
2.爭(zhēng)取旅游公司技術(shù)力量的投入和旅游公司的崗位實(shí)習(xí)。為保證專業(yè)教學(xué)質(zhì)量、改善師資隊(duì)伍結(jié)構(gòu)，每學(xué)期我們要有計(jì)劃地爭(zhēng)取旅游公司的技術(shù)骨干、旅游行業(yè)專家來為學(xué)生上課，將旅游專業(yè)新知識(shí)、新技術(shù)及時(shí)補(bǔ)充到教學(xué)中。另外，在實(shí)習(xí)安排時(shí)要盡量讓學(xué)生到旅游公司的具體崗位上去，讓學(xué)生接觸真正的職業(yè)實(shí)踐。只有這樣，我們培養(yǎng)出來的畢業(yè)生才能真正實(shí)現(xiàn)與旅游公司的“零距離”對(duì)接。
1.特色專業(yè)開設(shè)要有前瞻性。旅游管理專業(yè)可以下設(shè)多個(gè)子專業(yè)，如可以設(shè)置偏重于營(yíng)銷方向的旅游營(yíng)銷專業(yè)、偏重于景點(diǎn)介紹方向的旅游導(dǎo)游專業(yè)、偏重于酒店方向的旅游酒店管理專業(yè)等。所以，我們建議在市場(chǎng)調(diào)研的基礎(chǔ)上每1～2年調(diào)整一次，選擇有前瞻性的專業(yè)作為旅游管理專業(yè)的核心專業(yè)，重點(diǎn)開設(shè)。這樣就能保證旅游管理專業(yè)的核心專業(yè)始終與旅游市場(chǎng)同步，培養(yǎng)出受市場(chǎng)歡迎、需要和認(rèn)可的優(yōu)秀學(xué)生。
2.合理建構(gòu)專業(yè)鏈。為使培養(yǎng)出的畢業(yè)生能全面地滿足現(xiàn)今旅游行業(yè)的需求，我們要與旅游公司合作進(jìn)行調(diào)研，要慎重考慮開設(shè)一些新專業(yè)，如旅游酒店專業(yè)、旅游會(huì)展專業(yè)等細(xì)化專業(yè)。在形成自己特色專業(yè)的同時(shí)，加強(qiáng)專業(yè)鏈的合理建構(gòu)，為我院旅游管理專業(yè)做大做強(qiáng)奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
（四）要注重學(xué)生責(zé)任意識(shí)的培養(yǎng)。
從調(diào)研中可知，很多旅行公司要求大學(xué)生的不是專業(yè)如何出色，而更多在于個(gè)人品質(zhì)方面，尤其是責(zé)任意識(shí)素養(yǎng)方面。提高旅游管理專業(yè)學(xué)生的責(zé)任意識(shí)具體包括以下兩個(gè)方面。
1.將責(zé)任意識(shí)教育放于思想政治教育的核心地位?！爸切兄?，行是知之成?！币灾獮橹笇?dǎo)的行才能行之有效。學(xué)校思想品德教育工作應(yīng)堅(jiān)持以人為本，教育和引導(dǎo)學(xué)生努力學(xué)習(xí)，勇于實(shí)踐，只有這樣才能擔(dān)當(dāng)起社會(huì)主義事業(yè)建設(shè)者和接班人的責(zé)任。也只有將理論和實(shí)踐相結(jié)合，才能促進(jìn)旅游管理專業(yè)學(xué)生在“工學(xué)交替”模式下習(xí)得責(zé)任意識(shí)知識(shí)，形成責(zé)任意識(shí)。
2.深入開展社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，不斷豐富責(zé)任意識(shí)教育的載體和形式。責(zé)任意識(shí)教育的實(shí)效性體現(xiàn)在“實(shí)踐能動(dòng)性”上，只有組織學(xué)生積極參加社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，才能獲取更多第一手的信息資料。一是在社會(huì)調(diào)研、參觀考察等實(shí)踐中，以結(jié)對(duì)、組團(tuán)等有效形式，解決困難和問題，增強(qiáng)責(zé)任意識(shí)；二是在社團(tuán)、技能比賽等豐富多彩的活動(dòng)中培養(yǎng)、鍛煉責(zé)任意識(shí)的習(xí)慣和能力。
三、結(jié)語(yǔ)。
以上是對(duì)部分旅行旅游公司調(diào)研而引發(fā)的一些思考。我們將根據(jù)調(diào)研的情況，在調(diào)整中求適應(yīng)，在改革中求發(fā)展，不斷開拓進(jìn)取。校企聯(lián)手，相信一定能為旅行市場(chǎng)培養(yǎng)出高素質(zhì)的技術(shù)技能型人才，以此推動(dòng)我院高職旅游管理專業(yè)的再發(fā)展。
參考文獻(xiàn)：
高職院校旅游管理專業(yè)教學(xué)改革的論文篇四
論文摘要：主要論述了以培養(yǎng)高技能型人才為基礎(chǔ)的我國(guó)高職教育教學(xué)改革，在教學(xué)課程、教本教材編制、實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)等環(huán)節(jié)教學(xué)改革發(fā)表了自己的看法。
我國(guó)高等職業(yè)院校建立的目的就是要培養(yǎng)高素質(zhì)技能型人才。我國(guó)高職教育必須有別于其他本科、中職類教育，它們的主要區(qū)別是：一是本科教育偏理論知識(shí)，高職教育偏實(shí)踐能力學(xué)習(xí)；中職教育偏操作能力培養(yǎng)，高職教育著重于高素質(zhì)、可持續(xù)、有潛力的職業(yè)教育。因此，高職教育教學(xué)改革必須圍繞培養(yǎng)高素質(zhì)人才做好文章。
一、高素質(zhì)技能型人才能力的內(nèi)涵。
筆者認(rèn)為，這個(gè)定義應(yīng)該解釋為：“個(gè)體將教育過程中獲得的知識(shí)、技能和精神，在特定的職業(yè)活動(dòng)或情境中進(jìn)行轉(zhuǎn)化、提升工作能力，能完成甚至達(dá)到超出預(yù)想職業(yè)任務(wù)的能力。”個(gè)體具有某種職業(yè)能力，就能夠順利地完成某種職業(yè)活動(dòng)，職業(yè)能力的大小決定著職業(yè)活動(dòng)效率的高低。從能力結(jié)構(gòu)上看，高素質(zhì)主要包含知識(shí)要素、技能要素、精神態(tài)度要素等方面。高素質(zhì)能力與所從事的職業(yè)終身聯(lián)系在一起，不同于普通勞動(dòng)者，它的主要特點(diǎn)是具有可持續(xù)、可提升性。從心理學(xué)關(guān)于能力解釋的角度來看，這種能力既包含從事任何工作都需要的一般能力，也包含從事特殊工作的能力。
二、關(guān)于教學(xué)管理改革的幾點(diǎn)探討。
1.教學(xué)課程的改革。
（1）根據(jù)實(shí)際情況確定職業(yè)方向。在確定培養(yǎng)方式的前提下，課程的設(shè)置還依賴于對(duì)職業(yè)方向的分析。因?yàn)閷I(yè)的面是比較大的，一個(gè)專業(yè)可能有很多種職業(yè)方向。以動(dòng)漫設(shè)計(jì)專業(yè)來說，職業(yè)方向就有很多，如：腳本的編劇、人物設(shè)計(jì)、動(dòng)作設(shè)計(jì)、導(dǎo)演分析等等。但是，這么多方向并不是每個(gè)都適合高職院校的學(xué)生，所以我們得根據(jù)學(xué)校的實(shí)際情況、實(shí)訓(xùn)條件等選擇適合學(xué)校的職業(yè)方向。
（2）做好崗位能力分析。崗位能力分析是課程設(shè)置改革的關(guān)鍵一步，學(xué)校在開設(shè)課程之前，可由專業(yè)帶頭人帶領(lǐng)一些人負(fù)責(zé)對(duì)本專業(yè)所選職業(yè)方向做職業(yè)能力分析?？赏ㄟ^相應(yīng)的方法獲取該方向職業(yè)的綜合能力和對(duì)應(yīng)于職業(yè)任務(wù)的專項(xiàng)能力并加以分析。分析工作的基本步驟：一是確定所要分析的崗位工作及其工作結(jié)構(gòu)；二是確定職業(yè)工作的各項(xiàng)職責(zé)和工作任務(wù)；三是說明履行工作職責(zé)所需要的綜合能力和執(zhí)行工作任務(wù)所需的專項(xiàng)能力；四是對(duì)所確定的綜合能力和專項(xiàng)能力進(jìn)行分析研究。
（3）根據(jù)崗位能力設(shè)置課程?？梢苑炙牟竭M(jìn)行：一是明確課程設(shè)置的結(jié)構(gòu)，其結(jié)構(gòu)應(yīng)該由知識(shí)結(jié)構(gòu)性課程、專業(yè)能力性課程和素質(zhì)結(jié)構(gòu)性課程等構(gòu)成，各階段需要有對(duì)應(yīng)的課程群來支撐。二是課程內(nèi)容和崗位能力標(biāo)準(zhǔn)相聯(lián)系，即能力標(biāo)準(zhǔn)中哪些知識(shí)、技能或素質(zhì)可以組合成一門課程。三是確定課程中包含的模塊的名稱、數(shù)量、模塊之間的聯(lián)系及其在課程中的位置；審核模塊的結(jié)構(gòu)是否保持知識(shí)的完整，是否強(qiáng)化學(xué)習(xí)，是否對(duì)實(shí)踐技能有足夠的訓(xùn)練，是否使理論和實(shí)踐相結(jié)合、知識(shí)和技能相結(jié)合、一般和特殊相結(jié)合。四是寫出模塊說明，說明整體目標(biāo)是什么，它與其他課程及能力標(biāo)準(zhǔn)有怎樣的聯(lián)系；模塊的學(xué)習(xí)目標(biāo)和評(píng)估標(biāo)準(zhǔn)是什么，學(xué)員在其學(xué)習(xí)環(huán)境中掌握哪些知識(shí)，可表示他們達(dá)到了學(xué)習(xí)目標(biāo)；學(xué)員在什么條件下學(xué)習(xí)和接受評(píng)估；評(píng)估各課程學(xué)習(xí)結(jié)果的最好方式是什么等。另外，課程類型和課程學(xué)習(xí)方式的多樣化。加強(qiáng)學(xué)科之間、課程之間的內(nèi)在聯(lián)系，在必修課的基礎(chǔ)上，給學(xué)生提供具有一定彈性的限選課和選修課。
2.教本教材的改革。
（1）教材規(guī)劃的制定。教材規(guī)劃具有明確的目標(biāo)指向性，職業(yè)教育教材規(guī)劃的設(shè)計(jì)與其他類型教育的教材規(guī)劃不同，應(yīng)針對(duì)不同專業(yè)教材落實(shí)到培養(yǎng)高等技術(shù)型專門人才的'根本任務(wù)上。它以適應(yīng)社會(huì)需求為目標(biāo),以培養(yǎng)技術(shù)應(yīng)用能力為主線,培養(yǎng)的畢業(yè)生應(yīng)具有基本理論知識(shí)適度、技術(shù)應(yīng)用能力強(qiáng)、知識(shí)面較寬、素質(zhì)高等特點(diǎn)。根據(jù)職業(yè)教育課程理論的研究,職業(yè)教育的培養(yǎng)目標(biāo)一般設(shè)計(jì)為社會(huì)能力、方法能力和專業(yè)能力。社會(huì)能力和方法能力，又稱為關(guān)鍵能力或通用能力。為了教材規(guī)劃的方便,可以把職業(yè)教育教材規(guī)劃分為通用能力教材規(guī)劃和專業(yè)能力教材規(guī)劃。
（2）教材的反復(fù)測(cè)定與更新。與其他教育教材不同，高職院校課程教材變化隨著市場(chǎng)、企業(yè)、行業(yè)的波動(dòng)、轉(zhuǎn)變而變化，具有一定的隨意性和波動(dòng)性。因此，這就要求教材反復(fù)地測(cè)定、更新，以求抓住最新動(dòng)向。為了更好地檢查教材是否過時(shí)，筆者建議可以成立教材委員會(huì)，各專業(yè)邀請(qǐng)各方人士幫助檢查教材的實(shí)踐性和時(shí)效性。
3.實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)的改革。
（1）增加實(shí)踐教學(xué)比例。從教學(xué)計(jì)劃改革人手，結(jié)合專業(yè)特點(diǎn)，對(duì)學(xué)校目標(biāo)進(jìn)行全面調(diào)整，主動(dòng)適應(yīng)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需要。推進(jìn)改革實(shí)踐教學(xué)考核方式，全面推行學(xué)歷證書教育和職業(yè)資格證書教育的雙證制。
（2）建立生產(chǎn)性實(shí)踐教學(xué)基地。全真模擬工廠實(shí)踐的教學(xué)環(huán)境，營(yíng)造實(shí)踐教學(xué)氛圍，制定建設(shè)和改造實(shí)踐教學(xué)基地的規(guī)劃，構(gòu)建學(xué)生實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)實(shí)踐的平臺(tái)，加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)基地硬件建設(shè)力度，加大資金投入，加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)技術(shù)人員隊(duì)伍建設(shè)，加強(qiáng)“雙師型”教師的培養(yǎng)。
（3）規(guī)范實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目管理。嚴(yán)格遵守實(shí)驗(yàn)教學(xué)管理，狠抓實(shí)踐性教學(xué)管理。按高技能型人才培養(yǎng)的目標(biāo)，根據(jù)職業(yè)技術(shù)人才的能力結(jié)構(gòu)，構(gòu)建基本技能、專業(yè)技能教學(xué)模塊，規(guī)范實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目管理,制定每個(gè)實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目的長(zhǎng)效管理機(jī)制。
（4）與職業(yè)技能鑒定接軌。改變傳統(tǒng)的考核方式，考核應(yīng)該以技能為主。建立基本技能、專業(yè)技能、綜合技能的認(rèn)證機(jī)構(gòu)與制度。鼓勵(lì)學(xué)生直接參加社會(huì)各種職業(yè)技術(shù)能力和技能考試、測(cè)試，鼓勵(lì)學(xué)生參加技能型的比賽和項(xiàng)目開發(fā)制作過程。凡是取得社會(huì)公認(rèn)的職業(yè)技能資格證書，或參與了大型專業(yè)實(shí)踐活動(dòng)的并且級(jí)別達(dá)到要求的，不論何時(shí)何地取得，一律予以認(rèn)同或給予同等課程學(xué)分獎(jiǎng)勵(lì)。
參考文獻(xiàn)：
［1］黃克孝.職業(yè)和技術(shù)教育課程概論［m］.上海：華東師范大學(xué)出版社，.
［2］肖化移.審視高等職業(yè)教育的質(zhì)量與標(biāo)準(zhǔn)［m］.上海：華東師范大學(xué)出版社，.
高職院校旅游管理專業(yè)教學(xué)改革的論文篇五
高職旅游管理人才與本科、研究生層面的旅游管理專業(yè)人才的一個(gè)最典型的區(qū)別就是，更加注重學(xué)生在專業(yè)技能方面的培養(yǎng)，這也成為了高職旅游管理專業(yè)人才就業(yè)的一個(gè)優(yōu)勢(shì)條件。那么，如何更好地培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)技能，如何培養(yǎng)符合企業(yè)用人需要的專業(yè)人才?工學(xué)結(jié)合無疑是現(xiàn)階段的最佳選擇。與具有一定行業(yè)影響力的企業(yè)合作共同培養(yǎng)學(xué)生，一方面，在某種程度上解決了旅游行業(yè)密集型人才需求的問題;另一方面，學(xué)生真正在一線企業(yè)學(xué)習(xí)，可以更加直觀地了解旅游行業(yè)，認(rèn)識(shí)到自己在專業(yè)技能方面的不足。此外，企業(yè)對(duì)旅游管理專業(yè)學(xué)生技能的培養(yǎng)，更加具有實(shí)用性和有效性，縮短了學(xué)生從校園到企業(yè)的過渡時(shí)間。
2．2明確培養(yǎng)方向，因材施教。
大部分學(xué)生在入學(xué)初期對(duì)自己所學(xué)習(xí)的專業(yè)了解不夠全面、深入，對(duì)自己今后的工作方向、就業(yè)方向不夠明確，因此在一年級(jí)的授課階段，除了對(duì)學(xué)生的日常教學(xué)和管理外，要根據(jù)每一個(gè)學(xué)生的個(gè)人興趣愛好和特點(diǎn)積極引導(dǎo)適宜的專業(yè)發(fā)展方向。高職院?？梢愿鶕?jù)本院旅游管理專業(yè)教師的研究領(lǐng)域和個(gè)人特長(zhǎng)，進(jìn)行研究方向的劃分，如可劃分為:高級(jí)導(dǎo)游方向、旅行社業(yè)務(wù)方向、旅游景區(qū)講解方向、會(huì)展服務(wù)方向、旅游外語(yǔ)方向、專升本方向等。每一個(gè)專業(yè)學(xué)習(xí)方向可以由一位或若干位教師負(fù)責(zé)，作為該方向的導(dǎo)師。學(xué)生可以根據(jù)學(xué)院提供的導(dǎo)師及導(dǎo)師研究方向，雙向選擇自己的學(xué)習(xí)方向和導(dǎo)師。在二年級(jí)的學(xué)生中，要根據(jù)學(xué)生的不同研究方向，授課內(nèi)容及學(xué)習(xí)課程有所側(cè)重。這有利于因材施教，培養(yǎng)出專業(yè)特長(zhǎng)更加突出的旅游管理專業(yè)人才，從而避免了培養(yǎng)的學(xué)生千篇一律的結(jié)果。
2．3根據(jù)旅游管理崗位設(shè)置課程。
大多數(shù)高職的旅游管理專業(yè)課程一旦確定，基本上很多年不會(huì)發(fā)生變動(dòng)，而不考慮市場(chǎng)對(duì)人才的需求如何變化。對(duì)此要求專業(yè)教師、專業(yè)負(fù)責(zé)人要密切聯(lián)系企業(yè)，深入行業(yè)一線，及時(shí)了解旅游行業(yè)的發(fā)展變化，以及行業(yè)對(duì)人才需求的變化，根據(jù)一線旅游企業(yè)各個(gè)相關(guān)就業(yè)崗位的設(shè)置，不斷調(diào)整專業(yè)課程。專業(yè)課程的內(nèi)容也要密切聯(lián)系實(shí)際，學(xué)院可以同企業(yè)進(jìn)一步合作，共同完成教材編寫和課程內(nèi)容的設(shè)置。對(duì)于部分與行業(yè)崗位緊密對(duì)接的專業(yè)課程，應(yīng)作為重點(diǎn)課程開發(fā)建設(shè)。如導(dǎo)游業(yè)務(wù)、旅行社經(jīng)營(yíng)與管理、旅行社計(jì)調(diào)實(shí)務(wù)、旅游景區(qū)服務(wù)與管理等部分課程，直接對(duì)應(yīng)學(xué)生未來的就業(yè)崗位，應(yīng)進(jìn)一步加強(qiáng)這類核心課程的建設(shè)，保證學(xué)生在本門課程學(xué)習(xí)結(jié)束后就能夠達(dá)到該崗位的要求，勝任該崗位工作。這類課程，高職院校必須與企業(yè)深度合作開發(fā)，與行業(yè)企業(yè)一線優(yōu)秀的導(dǎo)游員、旅行社經(jīng)理、旅行社計(jì)調(diào)、旅游景區(qū)管理人員共同研討課程內(nèi)容，共同完成授課任務(wù)，創(chuàng)造條件讓學(xué)生能夠真實(shí)地深入工作崗位學(xué)習(xí)崗位技能。具體可由企業(yè)專家手把手、一對(duì)一指導(dǎo)，專業(yè)教師保證學(xué)生理論知識(shí)的掌握，從而切實(shí)提升學(xué)生的專業(yè)技能。
2．4加強(qiáng)雙師型師資隊(duì)伍建設(shè)。
高職院校要想培養(yǎng)出具有較強(qiáng)實(shí)踐技能，適應(yīng)旅游行業(yè)需要的合格人才，旅游管理專業(yè)的教師就必須要具備突出的、過硬的專業(yè)技能。高職旅游管理專業(yè)教師應(yīng)根據(jù)各自的研究領(lǐng)域和專業(yè)特長(zhǎng)，密切結(jié)合旅游發(fā)展的最新動(dòng)態(tài)和要求，不斷提高和完善自身的專業(yè)技能。打鐵先要自身硬，只有高素質(zhì)高技能的教師隊(duì)伍才能培養(yǎng)出專業(yè)素質(zhì)過硬的學(xué)生。教師必須要保證企業(yè)一線工作的時(shí)間;高職院校應(yīng)為專業(yè)教師創(chuàng)造便利學(xué)習(xí)條件，保證專業(yè)教師自身素質(zhì)的不斷完善。
2．5借鑒國(guó)外旅游管理的先進(jìn)教育理念。
瑞士旅游管理、酒店管理的教育模式享譽(yù)世界。我們可以結(jié)合高職特點(diǎn)，借鑒其先進(jìn)的課程設(shè)計(jì)模式，圍繞旅游管理的實(shí)際需要開設(shè)課程，形成店校合一的模式。此外，德國(guó)成功的“雙元制”職業(yè)教育制度與行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)方法也完全適用于旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式。“雙元制”職業(yè)教育就是整個(gè)培訓(xùn)過程是在工廠企業(yè)進(jìn)行的一種教育方式。在德國(guó)，員工編制人員超過20人的企業(yè)就有承擔(dān)職業(yè)教育的社會(huì)責(zé)任，就需要企業(yè)提供資源和條件來培訓(xùn)學(xué)生，這是德國(guó)企業(yè)必須承擔(dān)的責(zé)任和義務(wù)。雖然我們國(guó)家現(xiàn)階段還沒有這樣的條件，但是各高職院校有必要?jiǎng)?chuàng)造條件去尋找這樣的企業(yè)，真正為學(xué)生提供工作崗位，培養(yǎng)職業(yè)技能。德國(guó)“雙元制”職業(yè)教育的成功，大大提高了學(xué)生的就業(yè)率和畢業(yè)生的社會(huì)認(rèn)可度，這是旅游管理專業(yè)值得借鑒的成功經(jīng)驗(yàn)。澳大利亞在旅游酒店管理方面的成功經(jīng)驗(yàn)也值得我們學(xué)習(xí)。首先，澳大利亞旅游酒店人才培養(yǎng)采取細(xì)分專業(yè)種類和增強(qiáng)學(xué)生專業(yè)能力的方法;其次，在專業(yè)課程設(shè)置上重視實(shí)踐能力。澳大利亞對(duì)學(xué)生實(shí)習(xí)高度重視并制定了統(tǒng)一的實(shí)習(xí)制度，有著嚴(yán)格的規(guī)定。最后，通過選修課讓學(xué)生選擇自己的職業(yè)方向。各高職院?？梢愿鶕?jù)自身的實(shí)際情況將這些成功做法應(yīng)用到旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)中來。
3結(jié)語(yǔ)。
總之，高職旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式的創(chuàng)新不是口號(hào)，要求我們把創(chuàng)新工作做實(shí)做細(xì)。誠(chéng)然，創(chuàng)新旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式還有更多的方法和途徑，希望更多的專業(yè)教師都能參與到高職旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式的探索中來，為培養(yǎng)出更多更優(yōu)秀的旅游管理專業(yè)人才量身定做最合適的培養(yǎng)方案。
高職院校旅游管理專業(yè)教學(xué)改革的論文篇六
目前，我國(guó)高職院校旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)主要有工學(xué)結(jié)合和訂單培養(yǎng)兩種模式，在培養(yǎng)目標(biāo)、課程體系、師資團(tuán)隊(duì)等方面都存在一定的發(fā)展瓶頸，主要體現(xiàn)在以下三個(gè)方面。
（一）人才培養(yǎng)目標(biāo)定位不明確，缺乏特色。
人才培養(yǎng)目標(biāo)的定位很大程度上決定了人才的培養(yǎng)規(guī)格和培養(yǎng)方案。高校旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)的定位既要考慮自身的特點(diǎn)和實(shí)力水平，也要考慮學(xué)生的興趣愛好以及旅游市場(chǎng)的需求。目前，在高校旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)中存在著兩種錯(cuò)誤的目標(biāo)模式:一種是片面強(qiáng)調(diào)人才的高層次，以理論教育為主，培養(yǎng)理論研究人才;一種是以業(yè)務(wù)技能培養(yǎng)為主，培養(yǎng)服務(wù)操作型人才。前者往往按綜合性大學(xué)模式辦學(xué)，以培養(yǎng)高學(xué)歷人才為培養(yǎng)目標(biāo)，培養(yǎng)出來的學(xué)生理論水平和研究能力較高，但動(dòng)手能力較差;后者則主要按職業(yè)技術(shù)學(xué)院的模式辦學(xué)，面向旅游企業(yè)，培養(yǎng)適用性的人才，學(xué)生有較好的實(shí)踐操作能力，但理論基礎(chǔ)不夠扎實(shí)。因此，在旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)方面，既要考慮到旅游行業(yè)的綜合性特點(diǎn)，又要針對(duì)旅游行業(yè)不同的方向有所細(xì)化和區(qū)分，使學(xué)生既具有旅游管理專業(yè)的綜合知識(shí)平臺(tái)，又具有一定的專業(yè)技能，而不是簡(jiǎn)單地對(duì)各個(gè)方向知識(shí)課程進(jìn)行累加，否則會(huì)使人才培養(yǎng)的目標(biāo)含混不清，對(duì)人才的定位也失去方向。
（二）課程設(shè)置與人才培養(yǎng)目標(biāo)相脫節(jié)，學(xué)不致用。
目前許多高校對(duì)旅游管理專業(yè)的本科人才培養(yǎng)目標(biāo)把握不準(zhǔn)，開設(shè)的課程與旅游管理業(yè)務(wù)的需要聯(lián)系性不強(qiáng)，導(dǎo)致課程設(shè)置與人才培養(yǎng)目標(biāo)嚴(yán)重脫節(jié)，“學(xué)不致用”成為相當(dāng)一部分旅游管理專業(yè)的學(xué)生面對(duì)市場(chǎng)就業(yè)時(shí)面臨的最大困難。造成這種情況的.主要原因是旅游專業(yè)尚處于初創(chuàng)和發(fā)育階段，我國(guó)旅游院?；蚵糜螌I(yè)大多數(shù)是由其它專業(yè)、學(xué)科轉(zhuǎn)軌而來，如歷史專業(yè)、地理專業(yè)、管理專業(yè)等，其課程安排和教學(xué)內(nèi)容帶有依附專業(yè)、學(xué)科的諸多痕跡。此外，旅游業(yè)是迅猛崛起的朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)，日新月異的旅游宏觀環(huán)境變化及不斷涌現(xiàn)的新問題促使知識(shí)的更新，使得舊的知識(shí)體系不斷面臨修改和擴(kuò)充，也給旅游專業(yè)人才培養(yǎng)的理論與專業(yè)的結(jié)合增加了難度。目前我國(guó)許多高校旅游管理專業(yè)的課程設(shè)置普遍存在著知識(shí)的使用性不強(qiáng)、理論落后實(shí)際的現(xiàn)象，遠(yuǎn)不能適應(yīng)知識(shí)經(jīng)濟(jì)時(shí)代知識(shí)更新和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整加快的特點(diǎn)。
（三）師資隊(duì)伍缺乏實(shí)踐。
大多數(shù)高職院校旅游管理專業(yè)的師資，都是從“學(xué)?！钡健皩W(xué)?！?，有學(xué)歷，有一定理論知識(shí)，但缺乏行業(yè)的實(shí)踐工作，缺乏過硬的行業(yè)崗位技能，與行業(yè)企業(yè)的聯(lián)系少，行業(yè)的影響力也無從談起。而旅游行業(yè)與其他行業(yè)不同的是，它的實(shí)踐性、經(jīng)驗(yàn)性的特點(diǎn)特別突出，不了解旅游業(yè)發(fā)展的新情況、新理論和新的科技成果，不能及時(shí)汲取新的知識(shí)并應(yīng)用于教學(xué)，在一定程度上還不能滿足旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的需要。因此師資隊(duì)伍的實(shí)踐能力不足，制約著旅游管理人才培養(yǎng)。
江蘇財(cái)會(huì)職業(yè)學(xué)院地處長(zhǎng)江三角經(jīng)濟(jì)發(fā)展帶，其人才培養(yǎng)的目標(biāo)是：以服務(wù)連云港以及長(zhǎng)江三角洲的區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展為依托，以該區(qū)域旅游業(yè)發(fā)展為契機(jī)，以校企合作為主線，深化工學(xué)交替的人才培養(yǎng)模式改革，實(shí)現(xiàn)學(xué)生與員工的角色、教師與行家的身份、課堂與崗位的標(biāo)準(zhǔn)、教學(xué)與生產(chǎn)環(huán)境的融通。
（二）加強(qiáng)師資隊(duì)伍建設(shè)，改善師資結(jié)構(gòu)。
重視師資培訓(xùn)，不斷提高教師總體素質(zhì)和能力。可選派骨干教師外出參加高層次的專業(yè)培訓(xùn)和學(xué)習(xí)考察，到具有不同學(xué)科優(yōu)勢(shì)的高等院校進(jìn)行訪問、進(jìn)修，鼓勵(lì)教師繼續(xù)深造，提高學(xué)歷層次和實(shí)踐技能。鼓勵(lì)優(yōu)秀教師積極參加各類旅游學(xué)術(shù)交流，與旅游界利用多種渠道接觸，教學(xué)理論與實(shí)踐相結(jié)合，使教師能及時(shí)掌握旅游管理的最新動(dòng)態(tài)。
（三）創(chuàng)新教學(xué)模式，注重培養(yǎng)學(xué)生分析問題和解決問題的能力。
1、教學(xué)手段創(chuàng)新。
旅游管理專業(yè)教學(xué)對(duì)現(xiàn)代化教學(xué)要求較高，課程教學(xué)應(yīng)該盡可能引入一切先進(jìn)的現(xiàn)代教學(xué)設(shè)施和設(shè)備，如投影儀、多媒體、外購(gòu)與自制的cai課件、電教片等。在教學(xué)中充分利用現(xiàn)代化的教學(xué)手段，有利于突破傳統(tǒng)教學(xué)過程中各方面的限制，使學(xué)生在課堂上獲得更多的信息。不僅提高了教學(xué)效果，而且提高了教學(xué)效益，有助于學(xué)生創(chuàng)新意識(shí)和實(shí)際操作能力的培養(yǎng)。
2、教學(xué)方法創(chuàng)新。
為培養(yǎng)旅游應(yīng)用型人才，應(yīng)改變傳統(tǒng)的講演式、注入式教學(xué)，積極實(shí)行啟發(fā)式和討論式教學(xué)，靈活運(yùn)用各種教學(xué)方法，如案例教學(xué)、場(chǎng)景教學(xué)、課堂討論、演示教學(xué)等，激發(fā)學(xué)生的獨(dú)立思考和創(chuàng)新意識(shí)。使學(xué)生由知識(shí)技能的被動(dòng)接受者，向知識(shí)技能的主動(dòng)探求者轉(zhuǎn)變;教師由知識(shí)技能的傳授者向教學(xué)活動(dòng)的設(shè)計(jì)者、組織者、指導(dǎo)者轉(zhuǎn)變。教師在授課時(shí)應(yīng)注意處理好灌輸和引導(dǎo)、講授與討論、理論與實(shí)踐的關(guān)系，最大限度的調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性、主動(dòng)性和創(chuàng)造性，培養(yǎng)學(xué)生分析向題和解決問題的能力，提高教學(xué)效果。
3、教學(xué)內(nèi)容創(chuàng)新。
在合理設(shè)置課程體系條件下，力爭(zhēng)選取最新的教材，做到授課內(nèi)容能準(zhǔn)確客觀地反應(yīng)旅游業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)。同時(shí)，旅游管理專業(yè)課程傳授的教學(xué)內(nèi)容不能局限于幾本教材，教學(xué)案例也不能老生常談，教師要站在時(shí)代發(fā)展的前沿，隨時(shí)根據(jù)學(xué)科的最新研究進(jìn)展補(bǔ)充新的教學(xué)內(nèi)容，加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容，以提高旅游管理專業(yè)教學(xué)質(zhì)量。
高職院校旅游管理專業(yè)教學(xué)改革的論文篇七
摘要：旅游管理專業(yè)的學(xué)科特征以及培養(yǎng)目標(biāo)內(nèi)在要求實(shí)踐教學(xué)應(yīng)是其主要的教學(xué)方式之一。
然而通過對(duì)我國(guó)部分高校的旅游管理專業(yè)的調(diào)查和走訪發(fā)現(xiàn)，雖然其在旅游實(shí)踐教學(xué)方面取得了一定成績(jī)，但仍普遍存在諸多限制因素，因此加快我國(guó)旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系改革步伐就顯得極為重要。
關(guān)鍵詞：?jiǎn)栴};措施;對(duì)策。
一、存在的問題。
1.實(shí)踐環(huán)節(jié)建設(shè)滯后。
實(shí)踐教學(xué)目標(biāo)不明確制約了對(duì)學(xué)生的能力素質(zhì)培養(yǎng)，旅游管理專業(yè)課程體系主要包括：公共基礎(chǔ)課、專業(yè)基礎(chǔ)課、專業(yè)課、專業(yè)選修課、專業(yè)方向課與綜合素質(zhì)課等。
傳統(tǒng)的學(xué)科體系存在著理論性知識(shí)偏多、實(shí)踐性知識(shí)偏少;基礎(chǔ)性知識(shí)偏多，應(yīng)用性知識(shí)偏少的問題，對(duì)實(shí)踐教學(xué)重視不夠。
實(shí)踐環(huán)節(jié)是將理論知識(shí)應(yīng)用于實(shí)踐并轉(zhuǎn)化為綜合能力的關(guān)鍵教學(xué)環(huán)節(jié)，通過實(shí)踐教學(xué)，不但能深化學(xué)生對(duì)理論知識(shí)的理解，增強(qiáng)感性認(rèn)識(shí)，還能培養(yǎng)學(xué)生觀察問題和獨(dú)立思考問題的能力。
2.實(shí)踐教學(xué)體系的制定缺乏科學(xué)的認(rèn)識(shí)，能力培養(yǎng)單一化。
旅游業(yè)要求的綜合實(shí)踐能力包括社會(huì)活動(dòng)能力、專業(yè)技術(shù)能力、綜合分析能力三個(gè)層面，需要不同類型、不同特點(diǎn)、不同內(nèi)容的實(shí)踐課程與之相適應(yīng)，進(jìn)而形成科學(xué)的實(shí)踐教學(xué)體系。
實(shí)踐教學(xué)體系在層次上包括兩個(gè)層面：其一是實(shí)際操作能力的培養(yǎng);其二是理論知識(shí)的運(yùn)用、心智技能的形成及實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的積累。
在建設(shè)實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)和實(shí)踐課程體系方面，忽視職業(yè)崗位能力要求。
具體表現(xiàn)在：能力培養(yǎng)表層化，偏重于第一層次實(shí)踐;實(shí)踐教學(xué)類型單一，覆蓋面窄。
所開設(shè)的實(shí)訓(xùn)課程主要集中在公共實(shí)踐教學(xué)和專業(yè)實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)，如禮儀實(shí)訓(xùn)、客房服務(wù)實(shí)訓(xùn)、餐飲服務(wù)實(shí)訓(xùn)、導(dǎo)游講解等方面。
但是其他的專業(yè)基礎(chǔ)課、專業(yè)課和專業(yè)選修課的實(shí)踐教學(xué)設(shè)置空白，關(guān)系到學(xué)生各層次和各方向能力培養(yǎng)的.實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)大多未能體現(xiàn)。
3.實(shí)踐教學(xué)平臺(tái)建設(shè)不足，以滿足綜合實(shí)踐能力訓(xùn)練的要求。
目前常見的實(shí)踐教學(xué)模式主要是校內(nèi)實(shí)驗(yàn)室與校企聯(lián)合辦學(xué)兩種，也具有實(shí)際意義。
但是，高等院校實(shí)踐教學(xué)平臺(tái)普遍存在著建設(shè)不力的問題。
一方面，由于經(jīng)費(fèi)投入和設(shè)計(jì)的原因，校內(nèi)實(shí)驗(yàn)室存在著兩大問題：一是相關(guān)實(shí)驗(yàn)室建設(shè)不能落實(shí)到位。
高等旅游院校的實(shí)驗(yàn)室普遍設(shè)置少，只能為個(gè)別實(shí)訓(xùn)課程提供有限的實(shí)訓(xùn);旅游管理教學(xué)甚至完全缺乏校內(nèi)實(shí)踐場(chǎng)所，或者根本不進(jìn)行實(shí)踐訓(xùn)練。
二是設(shè)施設(shè)備簡(jiǎn)單、落后、缺乏環(huán)境氛圍。
只能進(jìn)行簡(jiǎn)單的基本操作訓(xùn)練，難以進(jìn)行綜合性的情景訓(xùn)練;只能進(jìn)行基本的服務(wù)技能訓(xùn)練，難以進(jìn)行更高層次的管理能力訓(xùn)練。
另一方面，校企合作流于表面，難以建立緊密性、長(zhǎng)期性和經(jīng)常性的合作關(guān)系。
校外實(shí)習(xí)基地是培養(yǎng)學(xué)生綜合實(shí)踐能力的重要場(chǎng)所。
在客觀上，由于企業(yè)缺乏參與培養(yǎng)的責(zé)任感，企業(yè)經(jīng)營(yíng)運(yùn)作管理工作繁重復(fù)雜，導(dǎo)致企業(yè)對(duì)校企合作缺乏積極性;在主觀上，學(xué)校對(duì)實(shí)踐教學(xué)的關(guān)注、投入不足。
這兩方面因素制約了校企深層合作育人的有效開展。
目前，旅游高校的校外實(shí)習(xí)，只停留在基層服務(wù)層面，管理層面的實(shí)習(xí)難以落實(shí)，影響到旅游管理學(xué)生綜合實(shí)踐能力培養(yǎng)。
4.實(shí)踐環(huán)節(jié)實(shí)施缺乏保障條件，實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)制度化管理欠缺。
實(shí)踐教學(xué)的管理相比于理論教學(xué)而言，需要協(xié)調(diào)校內(nèi)外多層關(guān)系，其管理難度更大。
目前，實(shí)踐教學(xué)在教學(xué)要求、考核制度、管理制度及相關(guān)規(guī)則等方面還很不完善。
例如，實(shí)訓(xùn)教學(xué)大綱、實(shí)訓(xùn)教學(xué)實(shí)施細(xì)則、實(shí)訓(xùn)教學(xué)管理?xiàng)l例等教學(xué)文件不夠齊備，或者內(nèi)容缺乏科學(xué)性，導(dǎo)致實(shí)踐教學(xué)在教學(xué)內(nèi)容、項(xiàng)目確定、學(xué)時(shí)分配和技能掌握程度等方面缺乏標(biāo)準(zhǔn)，隨意性大，缺乏控制。
另外，部分指導(dǎo)教師由于缺乏行業(yè)工作經(jīng)歷或業(yè)務(wù)背景，難以承擔(dān)實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)的教學(xué)工作，往往缺乏對(duì)學(xué)生的合理引導(dǎo)，不能及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題、分析問題、解決問題。
二、改革措施與對(duì)策。
(1)實(shí)踐教學(xué)計(jì)劃改革應(yīng)進(jìn)一步加強(qiáng)旅游管理是一項(xiàng)對(duì)實(shí)踐能力有較高要求的、特色性強(qiáng)的專業(yè)。
其教學(xué)計(jì)劃的內(nèi)容應(yīng)充分考慮到其學(xué)科特點(diǎn)和人才培養(yǎng)要求。
在不影響正常教學(xué)秩序的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步增加實(shí)踐教學(xué)的課時(shí)，而且在上課時(shí)間、地點(diǎn)、方式、考核等方面都要考慮到旅游行業(yè)的實(shí)際，提高資金和時(shí)間的使用效率。
(2)積極調(diào)整實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容旅游管理實(shí)踐教學(xué)應(yīng)立足于學(xué)生、市場(chǎng)、社會(huì)、學(xué)校。
要盡可能采取他們喜聞樂見的方式，寓教于樂;加強(qiáng)專業(yè)能力的培養(yǎng)，同時(shí)要兼顧一定的前瞻性;社會(huì)對(duì)復(fù)合型人才的要求也使得我們應(yīng)以旅游實(shí)踐為依據(jù)，增強(qiáng)學(xué)生的綜合能力，提高其適應(yīng)性。
(3)旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)形式要多種多樣，具體體現(xiàn)為旅游教學(xué)實(shí)驗(yàn)、課程設(shè)計(jì)、旅游服務(wù)與管理的頂崗實(shí)習(xí)、畢業(yè)設(shè)計(jì)等環(huán)節(jié)。
旅游管理從業(yè)者需要具備較強(qiáng)的組織、預(yù)測(cè)、交際、表達(dá)等能力，而且要有強(qiáng)健的體魄和淵博的知識(shí)，因此學(xué)校在旅游實(shí)踐教學(xué)過程中應(yīng)對(duì)學(xué)生進(jìn)行系統(tǒng)性訓(xùn)練。
(4)實(shí)踐教學(xué)需要多方面的支持。
首先，加強(qiáng)教師隊(duì)伍的管理。
實(shí)踐教學(xué)需要專門教師進(jìn)行指導(dǎo)，實(shí)踐教師包括旅游實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師、旅游實(shí)驗(yàn)室工作人員、旅游課程實(shí)踐教師等。
一方面通過系統(tǒng)培訓(xùn)提高旅游專業(yè)教師的實(shí)踐能力以承擔(dān)一定的實(shí)踐任務(wù);另一方面，聘任旅游企業(yè)骨干人士擔(dān)任實(shí)踐教師。
(5)改革旅游實(shí)踐課的考核制度。
可采用自我考評(píng)、企業(yè)考評(píng)、教師考評(píng)、實(shí)習(xí)作業(yè)相結(jié)合的方式，主要以學(xué)生旅游實(shí)踐表現(xiàn)為依據(jù)來確定其實(shí)踐課的成績(jī)，從而提高學(xué)生實(shí)踐課參與的積極性和主動(dòng)性。
三、結(jié)論。
旅游管理專業(yè)具有很強(qiáng)的實(shí)踐性和應(yīng)用性，培養(yǎng)學(xué)生必須采用知識(shí)、能力和素質(zhì)三位一體的方式，特別要培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力、發(fā)現(xiàn)問題、分析問題和解決問題的能力，因此，實(shí)踐教學(xué)對(duì)于旅游管理專業(yè)的學(xué)生來說就顯得非常重要，這既是旅游學(xué)科發(fā)展的需要，也是旅游管理專業(yè)本身特色所在。
參考文獻(xiàn)：
高職院校旅游管理專業(yè)教學(xué)改革的論文篇八
摘要：電磁學(xué)是普通物理學(xué)課程中的一部分，是重要的基礎(chǔ)課之一。
是高職院校課程組成中的重要部分，但由于種種原因，教學(xué)中存在太多的問題，阻礙高職院校中電磁學(xué)教學(xué)的發(fā)展。
本文通過分析學(xué)生在學(xué)習(xí)電磁學(xué)課程中出現(xiàn)的問題，進(jìn)而提出具體的教學(xué)實(shí)踐和方法，改革電磁學(xué)的教學(xué)，收到明顯的效果。
由于城鎮(zhèn)化進(jìn)程的不斷推進(jìn)，國(guó)家對(duì)小微企業(yè)的大力扶持，中小型企業(yè)如雨后春筍般不斷涌現(xiàn)，各類技術(shù)人才成為各個(gè)企業(yè)的“搶手貨”。
近年來，國(guó)家高度重視發(fā)展高職教育，再加上職業(yè)技術(shù)人才的緊缺，高職院校招生規(guī)模迅速擴(kuò)張，許多在高考中沒有選擇物理的理科考生和文科考生，也在這樣的形式下，到了高職院校的應(yīng)用電子專業(yè)。
而這些進(jìn)入應(yīng)用電子專業(yè)的學(xué)生都有一個(gè)共同的問題，就是沒有學(xué)習(xí)過高中階段的物理電磁學(xué)內(nèi)容，或?qū)W得很不好。
這樣，學(xué)生學(xué)習(xí)電磁學(xué)課程時(shí)沒有基礎(chǔ)，或基礎(chǔ)很差，就會(huì)遇到較多的困難，如，當(dāng)學(xué)生遇到問題的時(shí)候，不能形成一個(gè)整體的思路，不知從哪里著手開始思考;對(duì)問題進(jìn)行分析、綜合、解決的能力不夠;還有很多學(xué)生，由于學(xué)習(xí)不認(rèn)真，學(xué)校硬件設(shè)施不足，沒有經(jīng)常性開展實(shí)驗(yàn)教學(xué)等因素的影響，學(xué)生親自參與物理實(shí)驗(yàn)的機(jī)會(huì)不多，缺乏基本實(shí)驗(yàn)操作知識(shí)，實(shí)驗(yàn)操作技能，能力較差。
電磁學(xué)是高職院校中的一門必修課，是一門重要的基礎(chǔ)課程。
課程體現(xiàn)“一強(qiáng)四多”的特點(diǎn)：“一強(qiáng)”是理論性較強(qiáng)，“四多”是指概念多，原理多，定律多，高等數(shù)學(xué)知識(shí)用的多。
針對(duì)以上分析的高職院校學(xué)生在學(xué)習(xí)電磁學(xué)課程中的問題，以及電磁學(xué)課程的特點(diǎn)，我們?cè)陔姶艑W(xué)課程教學(xué)上進(jìn)行了大刀闊斧的改革，對(duì)電磁學(xué)課程教學(xué)進(jìn)行了大量有益的實(shí)踐和探索，收效顯著。
1降低課程理論要求、簡(jiǎn)化推導(dǎo)過程。
就目前而言，專供高職院校選用的電磁學(xué)教材比較少，大學(xué)物理電磁書方面的教材倒是較多，也各有自己的特點(diǎn)，但大都是本科教材，難度高，內(nèi)容多，對(duì)于高職學(xué)生來說就根本不適用，因此，我們也只能盡量選擇適合高職學(xué)生實(shí)際的教材。
并在電磁學(xué)課程教學(xué)中，盡量做到降低課程理論要求，簡(jiǎn)化電磁學(xué)教材中涉及高等數(shù)學(xué)公式的推導(dǎo)過程。
高職學(xué)生本來就是高考中成績(jī)較為一般的學(xué)生，與高考撥尖的理工科本科生基本沒有可比性，他們?cè)趯W(xué)習(xí)高等數(shù)學(xué)的基礎(chǔ)上非常薄弱，因此學(xué)校在應(yīng)用電子專業(yè)上，只排了一個(gè)學(xué)期的高等數(shù)學(xué)課，學(xué)生通過學(xué)習(xí)可以掌握導(dǎo)數(shù)、一元函數(shù)微積分等基本的知識(shí)。
不過，高職的學(xué)生又不進(jìn)行科學(xué)研究，也沒必要學(xué)習(xí)多元函數(shù)微積分，微分法、二重積分、三重積分相關(guān)知識(shí)。
高職院校的性質(zhì)就決定了，高職院校學(xué)生學(xué)習(xí)電磁學(xué)的目的是應(yīng)用，會(huì)用這些公式解決生活中，生活中的實(shí)際問題，為他們的工作奠定基礎(chǔ)，就根本沒有必要對(duì)電磁學(xué)有關(guān)定理的數(shù)學(xué)公式了解得一清二楚，沒有必要對(duì)其中的來龍去脈象搞得明明白白。
2突出高職教育性質(zhì)、注重理論聯(lián)系實(shí)際。
高職教育培養(yǎng)的學(xué)生不是精英式的人才，不是科研型的人才，我們不需要他們精、深、尖，只需要他們熟、通、廣。
培養(yǎng)出來的是有一定理論知識(shí)，熟練掌握企業(yè)、公司等生產(chǎn)一線的技能熟練應(yīng)用型人才。
因此，對(duì)于應(yīng)用電子專業(yè)學(xué)生的課程講授，技能培訓(xùn)，就需要結(jié)合學(xué)生具體的專業(yè)實(shí)際，改革現(xiàn)有教材的教學(xué)內(nèi)容，突出高職教育性質(zhì)、注重理論聯(lián)系實(shí)際。
在教學(xué)中，我們就結(jié)合相關(guān)理論向?qū)W生介紹了與工程技術(shù)、與現(xiàn)代科技、與現(xiàn)實(shí)生活密切相關(guān)的教學(xué)內(nèi)容，如靜電的危害、靜電的防治與清除、電磁輻射污染的產(chǎn)生與危害、電磁輻射污染的防治、超導(dǎo)技術(shù)原理及應(yīng)用、新能源電池的原理與運(yùn)用和磁懸浮列車等方面的內(nèi)容。
3變單一的“填鴨式”為現(xiàn)代多種教學(xué)方法。
高職學(xué)生由于知識(shí)基礎(chǔ)，認(rèn)知能力等方面與本科生相比，在知識(shí)接受能力上有較大差距，他們?cè)缇蛥捑肓艘酝n堂教學(xué)中的“滿堂灌”、“填鴨式”的教學(xué)方法，這種教學(xué)方法是教師講，學(xué)生聽，教師寫，學(xué)生記，給學(xué)生的感覺是在被動(dòng)接受知識(shí)，不僅調(diào)動(dòng)不了學(xué)生積極性與主動(dòng)性，還會(huì)讓學(xué)生在心理上產(chǎn)生厭學(xué)情緒，甚至抵觸情緒，這樣的結(jié)果是教師在講臺(tái)上講得津津有味，學(xué)生在講臺(tái)下卻感覺枯燥無味，根本提不起學(xué)習(xí)的興趣與激情。
基于這樣的情況，就要求教師在課堂上要運(yùn)用“啟發(fā)式”、“提問式”、“案例式”等多種教學(xué)方法，變換教學(xué)方式方法，調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)主動(dòng)性，營(yíng)造師生互動(dòng)的氛圍，讓學(xué)生參與到課堂教學(xué)中來，讓學(xué)生有表現(xiàn)自己的欲望，樂于表現(xiàn)自己。
這樣就變被動(dòng)地要我學(xué)為學(xué)生主動(dòng)的我要學(xué)，激發(fā)學(xué)生主動(dòng)思考、吸收新知識(shí)。
4營(yíng)造創(chuàng)造性學(xué)習(xí)環(huán)境、引導(dǎo)學(xué)生積極開展討論。
電磁學(xué)學(xué)習(xí)過程中，不僅要引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)真學(xué)習(xí)電磁學(xué)理論知識(shí)，掌握電磁學(xué)技能，還要定期開展課堂討論，營(yíng)造創(chuàng)造性學(xué)習(xí)環(huán)境，培養(yǎng)高職院校學(xué)生獨(dú)立思考的能力，教學(xué)中，教師對(duì)電磁學(xué)知識(shí)點(diǎn)不能講得太深講得太透，要在教學(xué)中留有空白，突出重點(diǎn)，讓學(xué)生有思考的空間。
教師可以全面系統(tǒng)地深入研究電磁學(xué)整個(gè)教材內(nèi)容，然后根據(jù)各個(gè)單元的學(xué)習(xí)內(nèi)容，重點(diǎn)和難點(diǎn)問題，結(jié)合學(xué)生實(shí)際情況，擬定適合學(xué)生思考的討論題目，當(dāng)然這些討論的題目還可以讓學(xué)生自行提出，讓學(xué)生自行質(zhì)疑，自主解決。
總的來說，由于高中物理基礎(chǔ)知識(shí)參差不齊，進(jìn)入高職院校的學(xué)生，會(huì)在學(xué)習(xí)電磁學(xué)課程中遇到較多的問題。
在高職院校的電磁學(xué)課程教學(xué)改革中，只有不斷地積累經(jīng)驗(yàn)，積極創(chuàng)新，讓這門應(yīng)用廣泛、作用巨大、科技含量高的電磁學(xué)課程，發(fā)揮活力，放出光彩，只有積極的實(shí)踐與探索，才會(huì)取得良好的效果。
參考文獻(xiàn)。
[2]陶力沛，電磁學(xué)教學(xué)改革探討[j]青島大學(xué)學(xué)報(bào)，2001。
[3]j，s布魯納，教育過程[j]上海，上海人民出版社，1973。
高職院校旅游管理專業(yè)教學(xué)改革的論文篇九
摘要：針對(duì)目前高職旅游管理專業(yè)在實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)方面存在的問題，指出構(gòu)建旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系的思路：以能力為導(dǎo)向，建立實(shí)踐教學(xué)體系;深化校企合作，提供社會(huì)實(shí)踐環(huán)境;創(chuàng)辦產(chǎn)業(yè)實(shí)體，共建實(shí)習(xí)就業(yè)基地。
關(guān)鍵詞：高職;旅游管理;實(shí)踐教學(xué)體系。
1我國(guó)旅游專業(yè)實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)普遍存在的問題。
1.1立足學(xué)歷本位化，實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)不足。
高職院校旅游管理專業(yè)教學(xué)改革的論文篇十
旅游管理專業(yè)自創(chuàng)辦以來就以其與工作崗位相結(jié)合著稱,各個(gè)院校都在實(shí)踐環(huán)節(jié)上做出了很多的努力工作,但是因?yàn)楦鱾€(gè)學(xué)校師資條件的不同,實(shí)踐環(huán)節(jié)也出現(xiàn)了參差不齊的現(xiàn)象。師資雄厚的學(xué)校有自己的實(shí)訓(xùn)基地,創(chuàng)建了自己的旅行社和酒店,為學(xué)生實(shí)踐建立了完整的實(shí)踐體系,為旅游管理實(shí)踐做出了很多嘗試。但是大多數(shù)院校都存在實(shí)訓(xùn)基地不完善,實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)不完整的問題。
實(shí)踐教學(xué)在現(xiàn)代高職教學(xué)實(shí)施中,具有與理論教學(xué)同等重要且不可替代的地位和作用。它是通過實(shí)驗(yàn)、實(shí)習(xí)、專業(yè)實(shí)踐等一系列有目的、有計(jì)劃、有組織的實(shí)踐性教學(xué)活動(dòng)。實(shí)現(xiàn)學(xué)生應(yīng)用知識(shí)、掌握技能、熟悉未來職業(yè)及獲得新知識(shí)等教育目標(biāo)的教學(xué)形式,也是遵循現(xiàn)代教育基本規(guī)律的有效教學(xué)手段之一。根據(jù)培養(yǎng)目標(biāo)和專業(yè)特色,旅游專業(yè)教學(xué)一般包括理論教學(xué)和實(shí)踐教學(xué)兩個(gè)部分,其中實(shí)踐教學(xué)在實(shí)踐中包括:課程見習(xí)、階段崗位實(shí)習(xí)、旅游旺季實(shí)訓(xùn)、畢業(yè)實(shí)習(xí)四個(gè)部分。這四個(gè)部分在教學(xué)中只有環(huán)環(huán)相扣、有機(jī)結(jié)合才能取得最大的教學(xué)效益。因此需要建立一套行之有效的旅游管理實(shí)踐教學(xué)模式,以達(dá)到高職旅游專業(yè)教育的目標(biāo)。高職教育應(yīng)以學(xué)生未來就業(yè)崗位的知識(shí)、能力和素質(zhì)要求為主線,構(gòu)建適合高職發(fā)展規(guī)律和旅游業(yè)自身特點(diǎn)的“能力本位”教學(xué)體系。各個(gè)學(xué)校根據(jù)實(shí)踐的要求各自提出了自己的教學(xué)改革方案,但是實(shí)際操作中方案與實(shí)際執(zhí)行錯(cuò)位,實(shí)踐落實(shí)不到位的現(xiàn)象還普遍存在。
理論課程與實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)脫節(jié)現(xiàn)象嚴(yán)重:大部分院校在實(shí)際操作中往往是理論教學(xué)是理論教學(xué),實(shí)踐統(tǒng)一被安排在最后的畢業(yè)實(shí)習(xí)中。理論與實(shí)踐的脫節(jié),學(xué)生感覺在學(xué)校學(xué)習(xí)的內(nèi)容空洞與實(shí)際工作聯(lián)系少而缺乏學(xué)習(xí)積極性,出現(xiàn)了旅游管理專業(yè)學(xué)生在專業(yè)課上心不在焉的狀況。在學(xué)生實(shí)踐的過程中又出現(xiàn)了因?yàn)闆]有系統(tǒng)的鍛煉而不能就任其任職的崗位,需要單位重新培訓(xùn)的現(xiàn)狀。
專業(yè)教師缺乏實(shí)踐經(jīng)驗(yàn):高職院校的教師大多是畢業(yè)的應(yīng)屆畢業(yè)生,盡管有高學(xué)歷,但缺乏與學(xué)生就業(yè)崗位相關(guān)的工作經(jīng)驗(yàn)。很多院校不注意對(duì)教師的培訓(xùn),教師在講課的過程無法把理論與實(shí)踐結(jié)合,只能將空洞的理論,教學(xué)缺乏吸引力和實(shí)際作用。現(xiàn)在很多學(xué)校注意雙師型教師的培養(yǎng),就是著力與解決現(xiàn)有的問題。雙師型教師的培養(yǎng)要注意不能陷入證書的迷障,而不注重考查教師真正的實(shí)操能力。
評(píng)估方式比較單一:學(xué)校對(duì)學(xué)生進(jìn)行評(píng)估往往是通過理論考試進(jìn)行評(píng)分,這樣的評(píng)估方式單一,也扼殺了學(xué)生的動(dòng)手積極性,只能把學(xué)生培養(yǎng)成死讀課本的書呆子。對(duì)學(xué)生能力和素質(zhì)的評(píng)估單靠考試是無法判斷的。
就業(yè)方向不明確:有一部分學(xué)校沒有專業(yè)方向,以為寬就業(yè)口徑會(huì)幫助學(xué)生在找工作的時(shí)間多一些選擇。很多學(xué)生盲目選擇專業(yè),對(duì)于未來從業(yè)方向不確定,在進(jìn)行一段時(shí)間學(xué)習(xí)后發(fā)現(xiàn)并不喜歡自己的專業(yè)也是很多學(xué)生缺乏學(xué)習(xí)積極性的原因之一。
高職院校旅游管理專業(yè)教學(xué)改革的論文篇十一
近年來，本科院校旅游管理專業(yè)一直面臨著兩難的境地，一方面，在理論上這些院校要保證該專業(yè)學(xué)生理論學(xué)習(xí)的學(xué)時(shí)和效果，因而對(duì)實(shí)踐環(huán)節(jié)的教學(xué)還是流于形式，效果不佳，雖然近幾年很多院校已經(jīng)開始重視這個(gè)問題，并大量購(gòu)置相關(guān)的設(shè)備組建實(shí)驗(yàn)室和實(shí)訓(xùn)室，但效果還是不理想；另一方面，旅游管理專業(yè)畢業(yè)生在就業(yè)時(shí)也一直面臨眼高手低的問題，雖然在理論上強(qiáng)于高職院校的學(xué)生，但實(shí)踐動(dòng)手能力卻遠(yuǎn)低于高職院校的學(xué)生。因此，面對(duì)這樣兩難的境地，本科院校旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)的改革與創(chuàng)新早已成為行業(yè)關(guān)心的熱點(diǎn)問題。因此，本文希望通過挖掘該問題的實(shí)質(zhì)性，找出問題存在的原因以及解決問題的具體措施。
目前，本科院校旅游管理專業(yè)的實(shí)踐性環(huán)節(jié)包括實(shí)習(xí)、實(shí)訓(xùn)、社會(huì)實(shí)踐、課程設(shè)計(jì)、畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）、一些課程的實(shí)踐部分（如導(dǎo)游實(shí)務(wù)、餐飲管理等），甚至還包括軍訓(xùn)、創(chuàng)業(yè)活動(dòng)以及納入教學(xué)計(jì)劃的社會(huì)調(diào)查、科技制作、學(xué)科競(jìng)賽活動(dòng)等[1]。這些環(huán)節(jié)貫穿了整個(gè)四年大學(xué)學(xué)習(xí)和教學(xué)中。其實(shí)，培養(yǎng)動(dòng)手能力強(qiáng)的學(xué)生絕對(duì)不是本科旅游管理教學(xué)的最終目標(biāo)，我們需要培養(yǎng)的是綜合素質(zhì)和綜合能力強(qiáng)的行業(yè)領(lǐng)頭人和高層管理人員，因?yàn)檫@些人才是我們目前行業(yè)最缺乏的，而這些綜合能力和素養(yǎng)的培養(yǎng)都需要一個(gè)長(zhǎng)期積累的過程。
據(jù)了解，目前湖南省的部分本科院校（如湖南城市學(xué)院）旅游管理專業(yè)的實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)包括專業(yè)認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)、旅游資源市場(chǎng)調(diào)查、旅游規(guī)劃與開發(fā)課程設(shè)計(jì)、客房模擬實(shí)訓(xùn)、餐廳模擬實(shí)訓(xùn)、導(dǎo)游模擬實(shí)訓(xùn)、客房軟件實(shí)訓(xùn)、專業(yè)實(shí)習(xí)、畢業(yè)實(shí)習(xí)以及其他課程設(shè)計(jì)及實(shí)踐內(nèi)容等。包含的內(nèi)容比較豐富，實(shí)習(xí)和實(shí)訓(xùn)的時(shí)間大約20周左右。但學(xué)生普遍對(duì)實(shí)踐環(huán)節(jié)態(tài)度散漫，甚至還有諸多意見，效果一直都不能令人滿意。
二、本科院校旅游管理實(shí)踐教學(xué)的具體問題。
（一）實(shí)踐環(huán)節(jié)教學(xué)被動(dòng)，學(xué)生缺乏積極性。目前，一些院校旅游管理專業(yè)學(xué)生對(duì)于實(shí)踐環(huán)節(jié)都是處于“應(yīng)付”的心態(tài)。由于一些實(shí)踐環(huán)節(jié)的教學(xué)形式比較自由，如專業(yè)認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)、旅游市場(chǎng)調(diào)查等環(huán)節(jié)，都是讓學(xué)生自己選擇單位去實(shí)踐，很多學(xué)生僅僅做了一篇所謂的實(shí)踐報(bào)告交差，內(nèi)容和形式都缺乏深度，學(xué)生對(duì)實(shí)踐的重要性缺乏基本的認(rèn)知。
（二）實(shí)踐環(huán)節(jié)教學(xué)目標(biāo)缺乏，考核流于形式。目前，很多高校對(duì)學(xué)生的實(shí)習(xí)沒有要求達(dá)到具體的效果，一般只要求學(xué)生有實(shí)習(xí)的“經(jīng)歷”如畢業(yè)實(shí)習(xí)，很多學(xué)生進(jìn)入旅游企業(yè)實(shí)習(xí)以后，企業(yè)并未對(duì)該實(shí)習(xí)生的實(shí)習(xí)做出規(guī)劃，很多甚至沒有安排學(xué)生輪崗，而僅僅把他們安排在人手最缺乏的崗位，如餐廳、客房等，使得學(xué)生在實(shí)習(xí)過程當(dāng)中由于非常勞累，實(shí)習(xí)內(nèi)容枯燥單一，不僅沒有學(xué)到真正的技術(shù)，反而加深了他們對(duì)本專業(yè)工作的反感，對(duì)于未來的就業(yè)起到了反向的引導(dǎo)作用。實(shí)習(xí)結(jié)束以后，有些學(xué)校雖然有對(duì)學(xué)生進(jìn)行實(shí)習(xí)答辯，但還是缺乏對(duì)學(xué)生實(shí)踐能力的考核，僅僅通過答辯看不出實(shí)習(xí)的真正效果。而其他實(shí)踐環(huán)節(jié)由于時(shí)間緊張或遷就學(xué)生畢業(yè)等原因，考核也都比較簡(jiǎn)單，使學(xué)生對(duì)實(shí)踐環(huán)節(jié)認(rèn)識(shí)出現(xiàn)了偏差，不愿意認(rèn)真投入。
（三）校內(nèi)實(shí)踐環(huán)節(jié)形式單一，缺乏實(shí)踐學(xué)習(xí)氛圍。目前隨著對(duì)實(shí)踐教學(xué)的重視，很多高校也紛紛建立了各個(gè)實(shí)習(xí)基地和實(shí)訓(xùn)室。校內(nèi)實(shí)踐主要就是集中在實(shí)訓(xùn)室和實(shí)驗(yàn)室。雖然，學(xué)生通過實(shí)訓(xùn)，也可以了解各個(gè)環(huán)節(jié)的實(shí)操程序，但畢竟不是真正的對(duì)客服務(wù)，因而實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)往往比較枯燥，學(xué)生興趣不高。再加上高校教師一直以來重學(xué)術(shù)研宄，而缺少實(shí)踐鍛煉，因?yàn)樵诮虒W(xué)過程中也感到十分吃力，達(dá)不到理想的實(shí)訓(xùn)效果，校園內(nèi)部缺少一種實(shí)踐學(xué)習(xí)的氛圍。
（一）加強(qiáng)引導(dǎo)，調(diào)動(dòng)學(xué)生積極性和主動(dòng)性。首先在學(xué)生入學(xué)教育時(shí)，我們就應(yīng)該讓學(xué)生認(rèn)識(shí)到實(shí)踐能力的重要性，如對(duì)實(shí)習(xí)、實(shí)踐環(huán)節(jié)中表現(xiàn)優(yōu)秀者進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)和宣傳，將大學(xué)四年期間實(shí)習(xí)的安排和要求做成小冊(cè)子分發(fā)給學(xué)生，同時(shí)還可以將學(xué)校的實(shí)習(xí)基地、歷年的實(shí)習(xí)成果等在小冊(cè)子上做一些宣傳；其次，在實(shí)踐教學(xué)中，對(duì)學(xué)生實(shí)踐、實(shí)習(xí)的過程要加強(qiáng)跟蹤調(diào)查，對(duì)學(xué)生實(shí)習(xí)成果的驗(yàn)收要提高要求，如評(píng)選優(yōu)秀實(shí)習(xí)、實(shí)踐成果等，對(duì)于不合格的實(shí)習(xí)報(bào)告、實(shí)習(xí)日志應(yīng)該要求學(xué)生重做甚至直接重修，以此來強(qiáng)化學(xué)生對(duì)實(shí)踐環(huán)節(jié)重要性的認(rèn)知；最后，業(yè)內(nèi)很多專家認(rèn)為大學(xué)生職業(yè)生涯規(guī)劃及就業(yè)輔導(dǎo)應(yīng)該在大一入校時(shí)就開始，并貫穿于大學(xué)四年中，我們可以聘請(qǐng)企業(yè)管理人員或已畢業(yè)的校友前來做一些就業(yè)以及實(shí)踐方面的講座，如禮儀講座、行業(yè)動(dòng)態(tài)講座等，還可以多開展一些如導(dǎo)游綜合能力大賽、酒店客房服務(wù)大賽、餐飲擺臺(tái)、折花比賽等學(xué)生實(shí)踐能力大賽，這樣不僅可以提升學(xué)生的實(shí)踐能力，還能提升學(xué)生對(duì)實(shí)踐環(huán)節(jié)的興趣和積極性。
（二）規(guī)范實(shí)踐環(huán)節(jié)考核，建立具體實(shí)踐目標(biāo)。實(shí)踐環(huán)節(jié)目標(biāo)具體化是指每一個(gè)實(shí)踐環(huán)節(jié)都要求學(xué)生達(dá)到什么樣的標(biāo)準(zhǔn)，尤其是畢業(yè)實(shí)習(xí)和專業(yè)實(shí)習(xí)，在學(xué)生進(jìn)入旅游企業(yè)之前就應(yīng)該對(duì)他們的實(shí)習(xí)進(jìn)行規(guī)劃，并實(shí)施培和訓(xùn)輪崗，使學(xué)生在實(shí)習(xí)過程中能夠基本熟悉企業(yè)各個(gè)崗位的工作流程，最后學(xué)校_可以和企業(yè)一起對(duì)實(shí)習(xí)的學(xué)生進(jìn)行實(shí)習(xí)考核、打分，沒有達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)成績(jī)的可以取消實(shí)習(xí)成績(jī)并要求其重新實(shí)習(xí)。另外，對(duì)于社會(huì)調(diào)查、課程設(shè)計(jì)、實(shí)訓(xùn)等實(shí)踐環(huán)節(jié)，考查也要提升對(duì)學(xué)生動(dòng)手能力和綜合素質(zhì)的要求，對(duì)于報(bào)告不符合要求或態(tài)度不認(rèn)真的學(xué)生，應(yīng)該給予實(shí)質(zhì)性的'懲罰。
（三）豐富校內(nèi)實(shí)踐形式，塑造良好的實(shí)踐學(xué)習(xí)氛圍。校內(nèi)實(shí)踐形式除了課堂以外，我們還可以采取一些特色的方式，如由學(xué)校出面建立旅行社或?qū)嵙?xí)餐廳等，如華中師范大學(xué)校內(nèi)就設(shè)有旅行社，該旅行社可以吸納該校一部分畢業(yè)生實(shí)習(xí)和就業(yè)，平時(shí)也可以安排學(xué)生帶團(tuán)、實(shí)踐等。南開大學(xué)在很早以前就有自己的實(shí)習(xí)餐廳，餐廳的管理和經(jīng)營(yíng)都交由旅游管理專業(yè)的本科生和研宄生，而所有權(quán)和經(jīng)營(yíng)權(quán)歸學(xué)校，在此餐廳實(shí)習(xí)學(xué)生可以獲得工資、福利等待遇。我們的學(xué)校都可以設(shè)法為學(xué)生實(shí)習(xí)和工作提供這樣的平臺(tái)，讓他們?cè)诖髮W(xué)四年時(shí)間里能夠循序漸進(jìn)地完成各種實(shí)踐能力的培養(yǎng)，而不是通過課堂抽象地理解和體會(huì)，同時(shí)也能塑造一個(gè)良好的校園實(shí)踐學(xué)習(xí)的氛圍，提升了實(shí)踐環(huán)節(jié)的趣味性和實(shí)用性。
總之，本科院校旅游管理專業(yè)學(xué)生實(shí)踐能力的培養(yǎng)需要一個(gè)循序漸進(jìn)地過程，需要對(duì)學(xué)生進(jìn)行積極有效地引導(dǎo)和系統(tǒng)的規(guī)劃。我們只有通過積極的手段提高學(xué)生對(duì)實(shí)踐能力的認(rèn)知和興趣，使校內(nèi)實(shí)踐與校外實(shí)習(xí)相結(jié)合，塑造良好的校內(nèi)實(shí)踐氛圍，充分發(fā)揮實(shí)踐環(huán)節(jié)的社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益，才能真正培養(yǎng)出旅游行業(yè)的領(lǐng)軍人才。
高職院校旅游管理專業(yè)教學(xué)改革的論文篇十二
隨著社會(huì)對(duì)應(yīng)用型人才的需求，尤其是作為綠色產(chǎn)業(yè)的旅游業(yè)也應(yīng)該順應(yīng)時(shí)代潮流，努力使培養(yǎng)出來的學(xué)生做到簡(jiǎn)單培訓(xùn)即可上崗。
因此本文探討在實(shí)踐教學(xué)中對(duì)旅游專業(yè)學(xué)生英語(yǔ)聽說方面?zhèn)戎氐闹匾浴?/p>
進(jìn)入21世紀(jì)以來，全球國(guó)際旅游業(yè)的格局發(fā)生了重大變化，亞太地區(qū)躍居世界第二，歐洲、亞太地區(qū)和美洲三足鼎立的局勢(shì)真正確立。
更值得注意的是，全球旅游發(fā)展的亮點(diǎn)在東方，而中國(guó)是東亞旅游的領(lǐng)軍者。
因此，中國(guó)旅游的發(fā)展舉世矚目，“中國(guó)現(xiàn)象”成為近兩年來的重要話題，中國(guó)旅游業(yè)也將面臨著重大變革，出入境旅游業(yè)務(wù)大幅增加，對(duì)旅游英語(yǔ)專業(yè)的人才需求不斷攀升，使我國(guó)的旅游業(yè)尤其是入境旅游市場(chǎng)呈現(xiàn)出了一片欣欣向榮的景象，國(guó)內(nèi)旅游業(yè)以其獨(dú)特的行業(yè)優(yōu)勢(shì)得到快速發(fā)展。
但是，高素質(zhì)的旅游從業(yè)人員匱乏，尤其是既掌握了較高的專業(yè)知識(shí)又具備較強(qiáng)的英語(yǔ)口語(yǔ)交際能力的旅游英語(yǔ)人才可謂“鳳毛麟角”，影響了我國(guó)旅游業(yè)的發(fā)展，在世界旅游市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)中處于劣勢(shì)。
所以，進(jìn)一步提高高職院校學(xué)生旅游文化綜合素質(zhì)及時(shí)發(fā)現(xiàn)旅游英語(yǔ)教學(xué)中的問題并采取相應(yīng)措施提高教學(xué)質(zhì)量顯得十分迫切。
用人單位不約而同地提出：英語(yǔ)的實(shí)際應(yīng)用能力是關(guān)鍵，不少學(xué)生雖能提供英語(yǔ)的等級(jí)證書，但實(shí)際工作中遇到外賓就聽不懂、說不出，有的甚至躲避客人;也有因?yàn)閷?duì)不同國(guó)家地區(qū)的宗教文化、風(fēng)俗民情知之甚少而出現(xiàn)一些誤解的情況。
隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，來涉外酒店住宿的客人不再像前幾年都是商務(wù)人士，更多的普通民眾來到中國(guó)旅游，他們有各自特殊的需求。
在涉外酒店，員工的外語(yǔ)實(shí)際應(yīng)用能力的高低是衡量該員工是否具有培養(yǎng)潛質(zhì)的重要依據(jù)之一。
學(xué)校應(yīng)該結(jié)合英語(yǔ)教學(xué)，有意識(shí)地向?qū)W生介紹各國(guó)的文化差異，擴(kuò)大知識(shí)面，開擴(kuò)視野，以適應(yīng)酒店開放性、國(guó)際化的需求。
1.教學(xué)方法一成不變。
長(zhǎng)期以來，教學(xué)依然是以教師傳授知識(shí)為主，學(xué)生只是被動(dòng)地接受知識(shí)，學(xué)生的主體性沒有發(fā)揮出來，更談不上發(fā)揮主觀能動(dòng)性。
絕大多數(shù)英語(yǔ)課以教師為中心，他們不厭其煩地講詞匯、搭配、句型及各種語(yǔ)法知識(shí)。
英語(yǔ)教學(xué)本應(yīng)以技能訓(xùn)練為主，可是在應(yīng)試的導(dǎo)向下變?yōu)槿の端魅坏募冎R(shí)傳授，其中還包括許多脫離語(yǔ)言實(shí)際或?qū)嶋H應(yīng)用價(jià)值很小的鉆牛角尖式的難句、怪句分析。
這種教學(xué)模式所產(chǎn)生的教學(xué)效果，效率低下，事倍功半。
語(yǔ)言是交際的工具，外語(yǔ)應(yīng)當(dāng)做一門技能來學(xué)習(xí)，而不只是當(dāng)作知識(shí)來學(xué)，學(xué)外語(yǔ)要的是熟練，是脫口而出，道理講得再多，不熟還是沒用。
大部分旅游專業(yè)的英語(yǔ)教師在教授專業(yè)英語(yǔ)時(shí)僅僅側(cè)重詞匯方向的變化，傳統(tǒng)的教學(xué)方法一成不變。
即：詞匯、閱讀、寫作三部曲。
導(dǎo)致旅游英語(yǔ)與大學(xué)英語(yǔ)相差無幾。
既達(dá)不到開設(shè)專業(yè)英語(yǔ)的目的也無法提高學(xué)生學(xué)習(xí)專業(yè)英語(yǔ)的興趣。
目前絕大部分高職院校采用本科院校旅游英語(yǔ)教材，內(nèi)容偏難，側(cè)重知識(shí)傳授，倡導(dǎo)教師中心，即重在教師有東西可教，而不是重在如何讓學(xué)生參與。
這些教材往往很少體現(xiàn)交際性原則，加上聽、說教材與閱讀分立，缺乏聯(lián)系，不利于培養(yǎng)學(xué)生實(shí)際使用語(yǔ)言的能力。
高職旅游英語(yǔ)教材應(yīng)當(dāng)強(qiáng)調(diào)實(shí)用性、趣味性，始終把聽、說領(lǐng)先放在第一位，把學(xué)習(xí)語(yǔ)言當(dāng)作技能訓(xùn)練，而不是知識(shí)傳授的過程。
因此，旅游英語(yǔ)專業(yè)，應(yīng)選擇以導(dǎo)游英語(yǔ)，餐廳英語(yǔ)、客房英語(yǔ)為主導(dǎo)，集聽、說、讀、寫，并注重實(shí)際應(yīng)用的教材。
3.師資力量薄弱。
相當(dāng)一部分教授旅游英語(yǔ)的教師僅僅是從英語(yǔ)專業(yè)轉(zhuǎn)過來或是旅游管理方向畢業(yè)。
遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足學(xué)生對(duì)旅游英語(yǔ)的知識(shí)渴望，常見的`情況是教師和學(xué)生一起學(xué)習(xí)、一起探討教學(xué)方法以此來實(shí)現(xiàn)共同成長(zhǎng)。
作為英語(yǔ)課程的授課教師，其自身的英語(yǔ)水平可能非常高，但對(duì)旅游專業(yè)知識(shí)卻一知半解。
所以授課重點(diǎn)放在了語(yǔ)法、單詞等內(nèi)容上，不能使學(xué)生通過英語(yǔ)專業(yè)課學(xué)習(xí)到旅游專業(yè)知識(shí)。
同樣的問題也存在于旅游專業(yè)的教師身上。
一些教師由于自身英語(yǔ)水平所限，無法將旅游專業(yè)方面的一些重要詞匯及國(guó)際旅游市場(chǎng)的最新動(dòng)態(tài)傳授給學(xué)生，教學(xué)內(nèi)容體現(xiàn)不出本學(xué)科的時(shí)代性和全球化特點(diǎn)。
而且，教師素質(zhì)直接影響學(xué)生的學(xué)習(xí)情緒。
一些教師只是一味地指責(zé)學(xué)生上課無精打采，殊不知這很可能就是因?yàn)榻處煹慕虒W(xué)形式過于單一所造成的。
如果教師平時(shí)沒有注意分析學(xué)生的厭學(xué)情緒的原因，不注重教學(xué)經(jīng)驗(yàn)的總結(jié)和研究，擴(kuò)充自己的知識(shí)面，無法滿足學(xué)生學(xué)習(xí)英語(yǔ)的好奇心，而且一如既往的使用同一種教學(xué)手段，語(yǔ)言貧乏，語(yǔ)調(diào)平平，極易導(dǎo)致學(xué)生的興趣喪失。
4.學(xué)生英語(yǔ)基礎(chǔ)較差。
實(shí)際調(diào)查中發(fā)現(xiàn)相當(dāng)一部分學(xué)生在報(bào)考旅游管理專業(yè)時(shí)“數(shù)學(xué)成績(jī)差、英語(yǔ)成績(jī)不理想”占到相當(dāng)比例。
這在很大程度上決定了學(xué)生走向工作崗位面臨的瓶頸。
缺乏高端專業(yè)旅游人才這一現(xiàn)象仍然很難緩解。
1.專業(yè)英語(yǔ)與大學(xué)英語(yǔ)應(yīng)分工明確。
專業(yè)英語(yǔ)應(yīng)該與大學(xué)英語(yǔ)有明顯分工，在課時(shí)有限的情況下專業(yè)英語(yǔ)應(yīng)該更加注重聽力和口語(yǔ)的訓(xùn)練。
傳統(tǒng)的語(yǔ)法等問題留給大學(xué)英語(yǔ)，重點(diǎn)對(duì)學(xué)生的聽說進(jìn)行實(shí)訓(xùn)。
語(yǔ)言是交際的工具，外語(yǔ)應(yīng)當(dāng)做一門技能來學(xué)習(xí)，而不只是當(dāng)作知識(shí)來學(xué)，學(xué)外語(yǔ)要的是熟練，是脫口而出，道理講得再多，不熟還是沒用。
通過三年的實(shí)踐教學(xué)發(fā)現(xiàn)，把原本用在讀寫方面的時(shí)間和精力轉(zhuǎn)移到聽和說方面，可以達(dá)到事半功倍的效果。
三年來本校旅游專業(yè)的學(xué)生走向工作崗位基本可以實(shí)現(xiàn)同外賓簡(jiǎn)單交流對(duì)話。
撇棄傳統(tǒng)注重詞匯、語(yǔ)法的專業(yè)英語(yǔ)教材，積極參與編寫適合不同水平旅游專業(yè)學(xué)生的專業(yè)英語(yǔ)教材，使專業(yè)英語(yǔ)教師在挑選教材時(shí)可以有的放矢。
編寫的新教材應(yīng)扭轉(zhuǎn)現(xiàn)有的以傳授知識(shí)為中心的教材內(nèi)容，應(yīng)當(dāng)有更多有關(guān)情景對(duì)話、案例等方面的教學(xué)內(nèi)容，倡導(dǎo)通過輔助性教學(xué)，教材中應(yīng)當(dāng)增加情景模擬以及案例分析等方面的內(nèi)容，同時(shí)編寫一部分有關(guān)實(shí)用方面的操作指導(dǎo)方面的教材。
已經(jīng)出現(xiàn)部分旅游英語(yǔ)教材是按照人類學(xué)習(xí)語(yǔ)言的習(xí)慣“聽-說-讀-寫”順序來編寫的，實(shí)踐性很強(qiáng)，比較適合旅游專業(yè)的學(xué)生使用。
3.旅游英語(yǔ)師資力量應(yīng)加強(qiáng)。
打造一支高素質(zhì)的英語(yǔ)教師隊(duì)伍，是確保旅游英語(yǔ)在進(jìn)行教學(xué)改革方面獲得成功的關(guān)鍵因素。
要想開展好實(shí)踐性教學(xué)就需要擁有一支業(yè)務(wù)水平高、人員穩(wěn)定的教師隊(duì)伍。
實(shí)踐訓(xùn)練的老師應(yīng)當(dāng)是有關(guān)專業(yè)課程或者各自領(lǐng)域內(nèi)的科研工作者，并且具備很強(qiáng)的實(shí)踐水平的專業(yè)老師。
例如導(dǎo)游專業(yè)的英語(yǔ)老師應(yīng)當(dāng)是在導(dǎo)游工作崗位上有實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的，同時(shí)又具備過硬的英語(yǔ)水平。
這樣的話，有利于精簡(jiǎn)高效，也能夠符合辦學(xué)中有關(guān)理論結(jié)合實(shí)踐的原則。
摘要:實(shí)踐教學(xué)是旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)的關(guān)鍵。
目前,旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)存在著諸多問題,導(dǎo)致旅游人才不能很好地滿足市場(chǎng)需求。
高校應(yīng)從完善教學(xué)計(jì)劃、強(qiáng)化師資隊(duì)伍建設(shè)、建設(shè)實(shí)踐教學(xué)平臺(tái)、加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)組織管理等方面著手,構(gòu)建適合旅游行業(yè)發(fā)展需要的新型實(shí)踐教學(xué)體系,保證人才培養(yǎng)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。
旅游業(yè)是我國(guó)的“朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)”,特別是近年來,以北京奧運(yùn)會(huì)和上海世博會(huì)為契機(jī),國(guó)內(nèi)旅游業(yè)進(jìn)入了一個(gè)迅猛發(fā)展的時(shí)期。
旅游業(yè)的可持續(xù)發(fā)展離不開旅游專業(yè)人才的強(qiáng)力支撐。
高職院校旅游管理專業(yè)教學(xué)改革的論文篇十三
1.1理論課程的教學(xué)與實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)嚴(yán)重脫節(jié)。
絕大部分高等職業(yè)院校旅游專業(yè)教學(xué)往往是理論教學(xué)是理論教學(xué)，而實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)則被統(tǒng)一安排在固定的時(shí)間或最后的畢業(yè)實(shí)習(xí)中。直接導(dǎo)致了理論教學(xué)與實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)的嚴(yán)重脫節(jié)，大多數(shù)學(xué)生反映理論學(xué)習(xí)的內(nèi)容空洞與實(shí)踐聯(lián)系少?gòu)亩鴮?dǎo)致學(xué)生缺乏學(xué)習(xí)積極性，出現(xiàn)了課堂學(xué)習(xí)效果不理想，又缺乏完整的實(shí)踐鍛煉，走上教學(xué)崗位很難勝任“學(xué)”“技”雙高的教學(xué)工作。
1.2校企合作不夠深入。
旅游職業(yè)教育實(shí)踐性很強(qiáng)，瑞士洛桑酒店管理學(xué)院是全球知名的旅游教育機(jī)構(gòu)，它的教學(xué)樓是完全按酒店的模式設(shè)計(jì)建造的，在校學(xué)生一半以上都在世界各知名酒店實(shí)習(xí)實(shí)踐過，一半在校學(xué)習(xí)，即使在校學(xué)習(xí)期間，他的談吐、舉止甚至是著裝都嚴(yán)格按照酒店的規(guī)定。相比之下，我國(guó)的旅游職業(yè)教育，即使是知名院校，受到經(jīng)濟(jì)、辦學(xué)條件等等因素的制約都很難走上士洛桑酒店管理學(xué)院的教學(xué)模式，而更多的是校企合作模式，也是學(xué)生難得的實(shí)習(xí)實(shí)踐機(jī)會(huì)，無疑校企合作“雙贏”的，但同樣受到各種條件的制約，目前大多數(shù)校企合作都存在著這樣或那樣的問題，與當(dāng)前的旅游高職教育發(fā)展不能相適應(yīng)。表現(xiàn)為缺乏相關(guān)法律法規(guī)的保證，高等職業(yè)院校上到領(lǐng)導(dǎo)和教師，下到學(xué)生自身對(duì)實(shí)習(xí)實(shí)踐重視程度不夠，目前高等職業(yè)院校旅游教育的校企合作相對(duì)薄弱，效果差強(qiáng)人意，需要進(jìn)一步加強(qiáng)。
2高等職業(yè)院校旅游教育的改革建議。
2.1加強(qiáng)師資隊(duì)伍的建設(shè)。
高等職業(yè)院校旅游教師不僅應(yīng)要具有系統(tǒng)的專業(yè)理論知識(shí)，更要有一定的旅游行業(yè)從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，把專業(yè)理論知識(shí)、實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)訓(xùn)有機(jī)的結(jié)合起來，為專業(yè)增添校企合作的砝碼。豪無疑問改革應(yīng)該是全方位的當(dāng)然也包括教學(xué)方法，課程教學(xué)的全過程應(yīng)該是豐富的，要融入現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)、模擬教學(xué)、情境教學(xué)、實(shí)踐訓(xùn)練等等，充分調(diào)動(dòng)起學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和主動(dòng)性。首先，這就要求教師自身成為“學(xué)”“技”雙高的技能應(yīng)用型人才，才能進(jìn)一步使學(xué)生成為一線高層管理人才適應(yīng)現(xiàn)代旅游發(fā)展的須要。
2.2加大課內(nèi)教學(xué)實(shí)踐的比例。
結(jié)合專業(yè)實(shí)踐教學(xué)的需要，高等職業(yè)院校旅游教學(xué)管理部門要支持并大力鼓勵(lì)實(shí)踐教學(xué)的改革，從政策上不斷完善教學(xué)實(shí)踐體系的管理和支持。保障教學(xué)實(shí)踐過程中的管理和質(zhì)量監(jiān)督。組織教學(xué)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和成果的交流，從機(jī)制上形成有效的.教學(xué)實(shí)踐管理。利用模擬實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)教室進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)，強(qiáng)化教學(xué)實(shí)踐、情景教學(xué)、模擬教學(xué)，充分利用實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)場(chǎng)的職業(yè)特征，使實(shí)踐教學(xué)管理達(dá)到系統(tǒng)化、職業(yè)化、社會(huì)化的目標(biāo)。實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)教師的業(yè)務(wù)能力是不可忽視的因素，提升其業(yè)務(wù)素質(zhì)，提高職業(yè)理念，定期或不定期選派一定數(shù)量的實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)教師進(jìn)行業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)和培訓(xùn)或?qū)嶋H帶團(tuán)工作，并在經(jīng)濟(jì)上給予一定的扶持鼓勵(lì)，形成教學(xué)實(shí)踐的良好氛圍。根據(jù)旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)的需要制定和調(diào)整專業(yè)教學(xué)計(jì)劃，著重加強(qiáng)旅游實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目的開發(fā)，鼓勵(lì)參與社會(huì)實(shí)踐，使課堂教學(xué)和實(shí)踐教學(xué)以及崗位需求相吻合，按照有利于校企合作的“雙贏”目標(biāo)優(yōu)化實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)方案，適應(yīng)行業(yè)發(fā)展的需求，調(diào)整課堂和實(shí)踐教學(xué)的內(nèi)容。
2.3校企合作和產(chǎn)學(xué)結(jié)合是高等職業(yè)教育改革的必由之路。
教育部《關(guān)于職業(yè)院校試行工學(xué)結(jié)合半工半讀的意見》(教職成[]4號(hào))指出，高等職業(yè)院校要緊緊依靠行業(yè)和企業(yè)辦學(xué)，加快推進(jìn)職業(yè)教育的培養(yǎng)模式由傳統(tǒng)的以學(xué)校和課程為中心的教學(xué)向工學(xué)結(jié)合、校企合作教學(xué)模式轉(zhuǎn)變。強(qiáng)化崗位操作技能具有校企合作無法替代的意義，不僅培養(yǎng)學(xué)生社會(huì)適應(yīng)能力，還拓寬了職業(yè)教育空間。學(xué)校不僅是學(xué)生學(xué)習(xí)的地方更是學(xué)生步入社會(huì)的第一大門，開放式的校園、引入企業(yè)文化的精髓，必要時(shí)借鑒企業(yè)管理業(yè)是可以的，甚至是互利互惠的、借用企業(yè)環(huán)境進(jìn)行教學(xué)實(shí)踐、實(shí)習(xí)是必須的，這不僅需要高等職業(yè)院校領(lǐng)導(dǎo)、教師和學(xué)生的高度重視，更需要社會(huì)相關(guān)部門從政策法規(guī)、法律上的保障，當(dāng)然更需要相關(guān)企業(yè)的積極配合，從而形成校企合作的良好氛圍，達(dá)到一個(gè)理想的效果。高等職業(yè)院校旅游管理專業(yè)的改革既是高等職業(yè)院校轉(zhuǎn)變其教學(xué)理念的有益探索，更是目前我國(guó)旅游產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展對(duì)于人才需求的迫切需求。但是，任何一項(xiàng)改革都不可能是一蹴而就的，一帆風(fēng)順的，如果一味求快、求新而不考慮學(xué)生、教師、學(xué)校的實(shí)際情況，那么改革就變得失去了原本的意義。
3總結(jié)。
總而言之，旅游管理專業(yè)教學(xué)改革勢(shì)在必行。立足實(shí)際需要，著重考慮學(xué)校的專業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、教師隊(duì)伍建設(shè)情況、學(xué)生接受能力等綜合的因素，在此基礎(chǔ)上才能逐漸推動(dòng)旅游管理專業(yè)教學(xué)改革的進(jìn)程，循序漸進(jìn)的進(jìn)行。
高職院校旅游管理專業(yè)教學(xué)改革的論文篇十四
本文主要探討在旅游管理專業(yè)課堂上如何營(yíng)造愉快教學(xué)氛圍，通過實(shí)踐，微笑課堂、興趣課堂、現(xiàn)代化教學(xué)手段、即興表演和提升自身素質(zhì)幾個(gè)方面能實(shí)現(xiàn)旅游管理專業(yè)愉快的課堂氣氛。
旅游管理是一門實(shí)踐性很強(qiáng)的專業(yè)，很多學(xué)生認(rèn)為理論課堂實(shí)在多余，因此曠課現(xiàn)象比較嚴(yán)重，即便是坐在教室里也是“身在曹營(yíng)心在漢”。
學(xué)生這種對(duì)理論教學(xué)消極的態(tài)度制造了一種緊張、壓抑、被動(dòng)的課堂氣氛，嚴(yán)重影響了課堂效果。
倘若教師采取有效的教學(xué)手段激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，使學(xué)生積極主動(dòng)參與課堂體驗(yàn)愉悅，以緩解難堪的課堂氛圍，才能提升教學(xué)效果。
一、微笑課堂營(yíng)造和諧氛圍。
美國(guó)密西根大學(xué)心理教授詹姆士對(duì)微笑的注釋：“面帶微笑的人，通常對(duì)處理事務(wù)，教導(dǎo)學(xué)生或銷售行為，都顯得更有效率，也更能培育快樂的孩子。笑容比皺眉頭所傳達(dá)的訊息要多得多?！鄙钌星胰绱?，教學(xué)更應(yīng)注重微笑的魅力。
微笑教育能讓學(xué)生產(chǎn)生積極的學(xué)習(xí)情境和良好的心境，面帶微笑的老師容易產(chǎn)生親近感和信任感，從而形成和諧愉快的課堂氛圍。
微笑是最好的名片，課堂設(shè)問鼓勵(lì)的微笑能激發(fā)更多的學(xué)生暢所欲言;答對(duì)問題肯定的微笑使學(xué)生更加積極和自信;答錯(cuò)問題寬容的微笑能消除學(xué)生緊張、膽怯的狀態(tài)。
把微笑帶進(jìn)課堂，是營(yíng)造輕松、和諧課堂氛圍的利劍。
二、激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣。
(一)時(shí)事熱點(diǎn)導(dǎo)入新課。
學(xué)生對(duì)時(shí)事熱點(diǎn)總是比較感興趣，倘若結(jié)合熱點(diǎn)時(shí)事導(dǎo)入新課，能引起學(xué)生的無限期待和強(qiáng)烈的學(xué)習(xí)欲望。
如講旅游環(huán)境承載力這一章，枯燥的理論和繁瑣的公式寡然無味，我聯(lián)系今年黃金周九寨溝游客滯留事件，引導(dǎo)學(xué)生思考造成這種現(xiàn)象的原因并分組討論該如何解決，學(xué)生暢所欲言等待我揭曉最優(yōu)方案，于是很自然的進(jìn)入今天的新課：旅游容量調(diào)控手段。
(二)案例教學(xué)成就生動(dòng)課堂。
所謂案例教學(xué)即是通過模擬或重現(xiàn)現(xiàn)實(shí)生活中的場(chǎng)景，讓學(xué)生將自己納入案例場(chǎng)景，通過討論或研討來進(jìn)行學(xué)習(xí)的一種教學(xué)方法。
《導(dǎo)游職業(yè)規(guī)范》涉及的條條框框很多，基本都是靠記憶，因此學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情不高。
如講到旅館的權(quán)利與義務(wù)分別有很多條，容易記憶模糊，其中旅館有要求客人賠償飯店損失的權(quán)利，可以引入有些旅客拒絕賠償損失的一些案例，以加深學(xué)生的理解。
(三)競(jìng)賽激勵(lì)激發(fā)高昂情緒。
學(xué)生一般都有好勝心、愛表現(xiàn)自己的特點(diǎn)。
根據(jù)這一特點(diǎn)，在導(dǎo)游詞講解中，教師可有意引進(jìn)競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)，要求學(xué)生以組為單位競(jìng)賽講解，并由教師組織學(xué)生評(píng)議，按評(píng)議結(jié)果給予平時(shí)成績(jī)。
在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中，學(xué)生們情緒高昂，學(xué)得生動(dòng)，記得牢固。
三、運(yùn)用現(xiàn)代教學(xué)手段活躍課堂氣氛。
現(xiàn)代化教學(xué)手段將聲、光、形結(jié)合起來，生動(dòng)、形象、鮮明、感染力強(qiáng)，通過結(jié)合形象的畫面講解更好地吸引學(xué)生注意力，提高學(xué)習(xí)興趣。
如在講解三峽大壩時(shí)，單純的語(yǔ)言、文字和圖片難以讓學(xué)生對(duì)世界第一大水電工程留下深刻的印象，可結(jié)合投影幻燈片或?qū)в文M軟件讓學(xué)生能直觀看到三峽大壩的龐大規(guī)模和宏偉氣勢(shì)。
通過實(shí)踐教學(xué)，現(xiàn)代化教學(xué)手段的運(yùn)用能激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，活躍課堂氣氛，同時(shí)使抽象、枯燥的景點(diǎn)講解形象化、生動(dòng)化。
四、即興表演以“動(dòng)”促學(xué)。
旅游管理的知識(shí)體系包羅萬象，如導(dǎo)游人員的才藝展示對(duì)游客有很大的吸引力，教師在授課可有意培養(yǎng)學(xué)生的藝術(shù)天分。
結(jié)合教學(xué)內(nèi)容，精心設(shè)計(jì)課堂“動(dòng)”點(diǎn)，鼓勵(lì)學(xué)生參與表演，使學(xué)生在“動(dòng)”中學(xué)，激發(fā)學(xué)生愉快的求知欲望。
如在講到湖北的曲藝文化，可讓學(xué)生示范黃梅戲、花鼓戲等地方劇種，通過學(xué)生親身參與，不僅較易區(qū)別不同的曲藝文化，而且使課堂氣氛既輕松又活潑。
五、提升自身素質(zhì)，實(shí)現(xiàn)愉悅引導(dǎo)。
在課堂上，教師是學(xué)生最好的引領(lǐng)者，教師的一言一行都將影響著學(xué)生。
既然社會(huì)賦予了教師神圣的講臺(tái)，教師就應(yīng)對(duì)學(xué)生實(shí)現(xiàn)成功引導(dǎo)，這就要求教師提升自身素質(zhì)，有效引導(dǎo)以制造愉悅的課堂氣氛。
(一)塑造“雙素質(zhì)型”教師。
著名教育家陶行知說：“要學(xué)生做的事，教職員躬親共做;要學(xué)生學(xué)的知識(shí)，教職員躬親共學(xué);要學(xué)生守的規(guī)則，教職員躬親共守?！甭糜喂芾韺I(yè)實(shí)踐性極強(qiáng)，無論課堂上理論多么嫻熟，唯實(shí)踐才能檢驗(yàn)課堂理論，因此教師首先得具備理論加實(shí)踐雙重技能方可引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)。
如導(dǎo)游業(yè)務(wù)課程教師要掌握帶團(tuán)的程序及技巧，前廳客房課程教師要熟知前廳客房的整個(gè)運(yùn)作流程。
教師只有將實(shí)踐技能貫穿于理論教學(xué)中才能游刃有余，才能給學(xué)生制造輕松的教學(xué)氛圍。
旅游管理專業(yè)的操作技能和管理理念更新日新月異，教師要緊跟時(shí)代和行業(yè)發(fā)展，及時(shí)更新自身的理論素養(yǎng)和實(shí)踐技能，把自己打造成時(shí)代和行業(yè)前端的“雙素質(zhì)型”教師，實(shí)現(xiàn)愉悅引導(dǎo)。
(二)注重個(gè)人修養(yǎng)。
課堂如同磁場(chǎng)，要實(shí)現(xiàn)愉快教學(xué)，教師就必須成為磁場(chǎng)中的磁石緊緊吸引住學(xué)生，其中個(gè)人修養(yǎng)占重要分量。
教師要從理論、知識(shí)、藝術(shù)、禮儀、思想等方面展現(xiàn)自身人格魅力。
如在講到導(dǎo)游人員禮儀時(shí)，座、行、走姿都應(yīng)遵行“橫平豎直”的原則，倘若教師在講臺(tái)上很隨意，彎腰、胳膊拐在講臺(tái)上，學(xué)生會(huì)認(rèn)為教師本人都不注重儀表，所講導(dǎo)游人員禮儀更是沒有說服力。
因此教師應(yīng)從各方面提升自己，加強(qiáng)個(gè)人修養(yǎng)，吸引學(xué)生注意力，從而輕松、愉快地學(xué)習(xí)。
(三)講究課堂藝術(shù)。
教師在課堂上講授知識(shí)決不能照本宣科，而是要講究課堂藝術(shù)，使學(xué)生在輕松愉快的課堂氣氛中健全心智，陶冶情操，吸收科學(xué)養(yǎng)分。
通過實(shí)踐，幽默語(yǔ)言的運(yùn)用是提升課堂藝術(shù)的有效途徑。
據(jù)調(diào)查，學(xué)生心目中的理想教師是具有幽默感的，有幽默感的老師往往能將課堂效果推向高潮。
如講到導(dǎo)游人員與游客交談的最佳距離以1.3m為宜時(shí)，若展示一張兩人交談距離小于1.3m的圖片，此時(shí)可說他們的交談距離顯得有些“親密”，學(xué)生立即開懷大笑，這里的“親密”即是一種幽默語(yǔ)言。
愉快教學(xué)是課堂教學(xué)改革的創(chuàng)新方式，能使學(xué)生在輕松愉快的課堂氛圍中愉快地學(xué)習(xí)。
高職院校旅游管理專業(yè)教學(xué)改革的論文篇十五
高職旅游管理專業(yè)特點(diǎn)是以培養(yǎng)學(xué)生實(shí)際操作能力為基礎(chǔ)的教育體系,其人才培養(yǎng)目標(biāo)是培養(yǎng)德、智、體全面發(fā)展的高素質(zhì)人才為宗旨,培養(yǎng)既具有一定的旅游管理理論基礎(chǔ),又能熟練掌握現(xiàn)代旅游行業(yè)的服務(wù)與管理技能,具有一定的外語(yǔ)交流能力、計(jì)算機(jī)應(yīng)用能力、營(yíng)銷策劃能力,具備良好旅游職業(yè)道德修養(yǎng)、較強(qiáng)的服務(wù)意識(shí)和綜合職業(yè)能力,能適應(yīng)旅游企業(yè)一線需要的高素質(zhì)技能型人才?？傮w而言,高職旅游管理專業(yè)有以下幾個(gè)特點(diǎn):。
1.1專業(yè)實(shí)踐性強(qiáng)。
高職院校旅游管理專業(yè)主要涵蓋以下幾個(gè)就業(yè)方向:旅行社、酒店、景區(qū)、旅游管理部門及其它。專業(yè)本身實(shí)踐性強(qiáng),它要求學(xué)生有一定的實(shí)操經(jīng)驗(yàn)和很強(qiáng)的服務(wù)意識(shí)。
1.2專業(yè)理論體系較完整。
旅游管理專業(yè)因?yàn)榻r(shí)間較早,形成了自己一套完整的理論體系,理論體系的建立一方面有助于學(xué)生完整的掌握旅游管理專業(yè)的理論內(nèi)容,另一方面給實(shí)操性強(qiáng)的旅游管理專業(yè)帶來了一定的瓶頸,很多院校局限于理論體系中而忽略了實(shí)操教學(xué)或者是偏向于理論教學(xué)輕實(shí)踐教學(xué)。
1.3專業(yè)要求學(xué)生全方位發(fā)展。
旅游管理專業(yè)屬于服務(wù)行業(yè),不管是酒店管理還是旅行社經(jīng)營(yíng)都需要有很廣泛的知識(shí)面,本專業(yè)要求學(xué)生全方位發(fā)展。
【本文地址：http://www.aiweibaby.com/zuowen/17302548.html】
