通過總結(jié)，我們可以更好地總結(jié)經(jīng)驗，提高工作和學(xué)習(xí)的效果。合理安排訓(xùn)練時間和休息時間，可以避免過度疲勞和受傷。以下是一些經(jīng)典的總結(jié)案例，供大家參考和借鑒。
發(fā)酵技術(shù)說課稿篇一
首先談一下xx老師的課，這節(jié)課很好完成了教學(xué)任務(wù)，也很好的體現(xiàn)了以學(xué)生為主體，教師為主導(dǎo)的教學(xué)理念，教學(xué)設(shè)計新穎獨特。xx老師的課是面向全體學(xué)生的，課堂亦是全體學(xué)生的課堂。在教學(xué)中他關(guān)注每一位學(xué)生，無論是思考、交流、合作、演示等活動，他都注意讓學(xué)生主動參與，讓學(xué)生在實踐中自己去嘗試，全身心的投入到學(xué)習(xí)中，在實踐活動中獲得新知，形成能力。在整個教學(xué)過程中，教師只是教學(xué)活動的設(shè)計者、組織者、引導(dǎo)者、參與者，是學(xué)生學(xué)習(xí)活動的合作者，是學(xué)生思維的啟迪者、點燃者，這一點在xx老師的課上尤其得到了充分的體現(xiàn)，在講到設(shè)置圖片疊放次序時，學(xué)生在操作中出現(xiàn)了難題，這時xx老師并沒有著急的去糾正，演示，而是引導(dǎo)學(xué)生自己觀察、對比，為什么和別的同學(xué)不同，自己動手去探索實踐。眾所周知，要想知道李子的味道，最好的辦學(xué)是親口嘗一嘗，在教學(xué)中，xx老師讓學(xué)生親手去實踐，充分的調(diào)動學(xué)生的多種感官參與，讓他們在動手、動口、動腦的學(xué)習(xí)實踐中，親身經(jīng)歷由生到熟，由不能到能，由不會到會的全過程，并在這一實踐過程中，獲得新知，形成能力與各種良好的行為習(xí)慣。xx老師的課我認(rèn)為，如果在學(xué)生操作時候遇到普遍的難題，可以統(tǒng)一講解以引導(dǎo)，小組展示完成的情況，教師評議，讓學(xué)生明確完成任務(wù)的重要性，那樣教學(xué)效果可能會更好一些。
而莫文驊老師的課，在教學(xué)中充分把握學(xué)科特點，重視知識的獲得，能力的培養(yǎng)，又能在教材內(nèi)容上，做到活化教材，創(chuàng)造性地使用材料；如他在設(shè)計奇妙的國際互聯(lián)網(wǎng)時，讓學(xué)生自己從素材中尋找圖片，增加了學(xué)習(xí)的趣味性，又針對不同學(xué)生降低了學(xué)習(xí)的'難度，教學(xué)思路清晰而不混亂；訓(xùn)練的主線明確，課后題有機(jī)滲透而不是生搬硬套。莫文驊紅老師的課把插入圖片和圖片位置、大小的調(diào)整這兩個內(nèi)容放在一起，而而不把插入自選圖形也放在一起上的話，我感覺這節(jié)課的教學(xué)任務(wù)更容易完成，目標(biāo)也會更明確。兩位老師上的課都非常的精彩，整個教學(xué)思路非常的清晰，教學(xué)目標(biāo)情況完成的也非常的好。利用任務(wù)驅(qū)動和三案六環(huán)節(jié)的教學(xué)模式，很好的完成了這兩節(jié)課的教學(xué)任務(wù)。最后，一節(jié)課上的好不好，我們經(jīng)常會把目光放在開課的老師身上，可是我想如果我們能夠把一些目光放在學(xué)生的身上，看看他們最后的作品，就可以發(fā)現(xiàn)一節(jié)課下來，學(xué)生是不是掌握了這節(jié)課的教學(xué)任務(wù)，是不是通過這節(jié)課學(xué)有所得了。以上僅個人觀點，有無不成熟地方請指正。
發(fā)酵技術(shù)說課稿篇二
通過一個吹哨護(hù)手水壺的造型、功能評價，講出了多條原則，思路很連貫。
2、教學(xué)有一定的技巧。
例如：用實物的三視圖圖片加標(biāo)注進(jìn)行講解，很形象、直觀。用列圖表的方式比較了塑料桶和木桶的功能、成本等，比較有條理。
3、通過展示幾款swatch，問“你喜歡哪款？”，展示中國管得設(shè)計video，看得學(xué)生都“哇、啊”，說明他們很喜歡所展示的設(shè)計。
1、講授設(shè)計原則和學(xué)生設(shè)計實踐的時間比例大概1：1或2：3，感覺比較強(qiáng)調(diào)設(shè)計實踐，比較強(qiáng)調(diào)學(xué)生的設(shè)計思考，可是設(shè)計原則應(yīng)該是偏重于識記和理解的。當(dāng)然，設(shè)計原則最終要在設(shè)計實踐中得以體現(xiàn)，可是，這畢竟是讓學(xué)生了解設(shè)計原則為主的一節(jié)課。
2、可能錄像的效果不太好我感覺老師在學(xué)生的設(shè)計實踐環(huán)節(jié)缺少對學(xué)習(xí)小組單獨的.輔導(dǎo)或者關(guān)注，或者說對學(xué)生的設(shè)計過程關(guān)注不太夠。
建議：除了展示成功的設(shè)計之外，還可以展示不成功的設(shè)計。通過對比，說明設(shè)計原則是設(shè)計的一些基本規(guī)則或者常用規(guī)則；強(qiáng)調(diào)原則的重要性，提醒學(xué)生今后設(shè)計實踐中要體現(xiàn)這些原則。
發(fā)酵技術(shù)說課稿篇三
一、對獨目網(wǎng)捕鳥案例的處理：在開始時用這一案例引入，以學(xué)生沒有能說出所要的分析結(jié)果的情況下，將這一案例先放下，最后再對案例進(jìn)行分析，體現(xiàn)了丁老師靈活處理教學(xué)中出現(xiàn)的各種情況的能力。
二、筷子的小實驗設(shè)計很有意思，即提高了學(xué)生的興趣又將所要講的內(nèi)容表現(xiàn)的清清楚楚。一個好的案例選擇對教學(xué)的.助益是非常大的。
三、丁老師將很大一部分的精力放在了系統(tǒng)整體性的講解上，這一性質(zhì)是我們學(xué)習(xí)這一節(jié)及至這一單元最核心的內(nèi)容，如何讓學(xué)生很好的理解整體性并建立整體性的思想是我們學(xué)習(xí)這一節(jié)所要解決的要本問題。丁老師很好的把握了這一點，并很好的實現(xiàn)了這一教學(xué)目標(biāo)。
二、朱老師在教學(xué)中舉了很多現(xiàn)在我們科技領(lǐng)域最前沿的案例，如：北斗導(dǎo)航系統(tǒng)、反導(dǎo)系統(tǒng)等，這對提高同學(xué)們的技術(shù)素養(yǎng)很有好處，而技術(shù)素養(yǎng)的的培養(yǎng)是我們通用技術(shù)學(xué)科教學(xué)中的一個很重要的目標(biāo)。
三、在引入案例中朱老師用到了一個美國夢之隊輸球的例子，這個例子學(xué)生非常感興趣，通過對這個案例的分析很順暢的引出了系統(tǒng)整體性的知識，這樣不但可以很好的解決課程式的過渡問題而有還培養(yǎng)了學(xué)生的團(tuán)隊意識。
教學(xué)建議。
本節(jié)課教材中建議安排三個課時，要想用一節(jié)課完成是很有難度的，因此兩位老師教學(xué)中都有一此急，這造成一些問題沒有深入分析，稍有遺憾。
發(fā)酵技術(shù)說課稿篇四
1．優(yōu)點：教學(xué)目標(biāo)設(shè)定準(zhǔn)確，重難點的把握恰當(dāng)。在教學(xué)起始階段能明確的提出本節(jié)的學(xué)習(xí)目標(biāo)，讓學(xué)生帶著目標(biāo)學(xué)習(xí)，提高了教學(xué)的實效性。對教學(xué)內(nèi)容深入研究，在功能模擬法的教授中詳細(xì)分析了定義的內(nèi)涵，總結(jié)出了功能模擬法的關(guān)鍵思想，就是不關(guān)心是什么只關(guān)心能做什么，使學(xué)生能更好的'理解相關(guān)的教學(xué)內(nèi)容。教學(xué)案例緊密聯(lián)系現(xiàn)代科技發(fā)展，課堂教學(xué)各環(huán)節(jié)安排合理，設(shè)計科學(xué)，教學(xué)氣氛活躍，教學(xué)有特色，個人教學(xué)風(fēng)格顯著。
2．改進(jìn)建議：注意教材的縱向聯(lián)系，如碰到與以前教學(xué)內(nèi)容有聯(lián)系的地方可適當(dāng)進(jìn)行復(fù)習(xí)或比較。
1．優(yōu)點：教學(xué)目標(biāo)設(shè)定準(zhǔn)確，重難點突出，符合課程標(biāo)準(zhǔn)的要求。教學(xué)過程流暢、自然，案例分析清晰，能選用貼近學(xué)生生活的案例，注重培養(yǎng)學(xué)生的實踐能力和創(chuàng)新精神，如讓學(xué)生區(qū)分生、熟雞蛋的活動，學(xué)生反映積極，討論熱烈，效果很好。能始終圍繞教學(xué)目標(biāo)組織各項教學(xué)活動，教學(xué)中能充分體現(xiàn)教師的主導(dǎo)作用和學(xué)生的主體地位。
2．改進(jìn)建議：個別地方用詞可以再嚴(yán)謹(jǐn)一些。
發(fā)酵技術(shù)說課稿篇五
知識與能力：學(xué)習(xí)并嘗試?yán)冒l(fā)酵技術(shù)制作食品。
培養(yǎng)動手操作能力。
了解發(fā)酵技術(shù)，說出發(fā)酵技術(shù)在生活中的應(yīng)用。
過程與方法：在實際操作過程中體會所學(xué)知識。
情感、態(tài)度、價值觀：體會勞動的過程。了解中國古代勞動人民對發(fā)酵技術(shù)的應(yīng)用。
重點：
難點：
1、認(rèn)識發(fā)酵技術(shù)是由微生物引起的，說出發(fā)酵技術(shù)的應(yīng)用。
2、發(fā)酵過程的控制。
實驗器材，發(fā)酵產(chǎn)品。
教學(xué)步驟：
教學(xué)環(huán)節(jié)教師組織教學(xué)學(xué)生活動目標(biāo)及教學(xué)意圖。
引入酒釀的制作過程？
醬油的制作過程？
醋的制作過程？
酸奶的制作過程？根據(jù)以往的經(jīng)驗回答引入發(fā)酵技術(shù)。
進(jìn)行新課。
實驗：釀制酒釀。
二、發(fā)酵技術(shù)和日常生活討論，舉例說明各種發(fā)酵食品，及其制作過程。
總結(jié)出發(fā)酵的概念：
狹義的.發(fā)酵指的是微生物在沒有氧氣的情況下，利用分解糖類等有機(jī)物進(jìn)行生長繁殖并且產(chǎn)生酒精、乳酸等小分子有機(jī)化合物的過程。
實驗。
討論，舉例說明其他各種發(fā)酵產(chǎn)品。
化工產(chǎn)品：酒精、檸檬酸、香料等。
醫(yī)藥產(chǎn)品：抗生素、維生素等。了解發(fā)酵的概念。
知道發(fā)酵是由微生物引起的。
知道常見的發(fā)酵食品。
了解發(fā)酵的條件。
了解常見的發(fā)酵產(chǎn)品。
課堂拓展發(fā)酵食品的價值分組討論。
發(fā)酵食品不僅味道爽口，而且營養(yǎng)價值高，且有利于人體的消化吸收，更在防病保健方面勝于普通食品一籌。
首先，經(jīng)常食用發(fā)酵食品就不愁維生素缺乏。
其次，發(fā)酵食品的蛋白質(zhì)消化吸收率高。如豆類，發(fā)酵之后蛋白質(zhì)的消化吸收率高達(dá)95%以上。
再次，使鈣、鐵、鋅、鉻等微量元素的生物利用度大幅度上升。
同時，微生物發(fā)酵產(chǎn)生大量活性因子。這些活性物質(zhì)或促進(jìn)鈣質(zhì)的吸收，或提高人體免疫力，或者降低血壓，十分有利于健康。
了解發(fā)酵食品的價值。
發(fā)酵技術(shù)說課稿篇六
1、能充分引起學(xué)生興趣，使學(xué)生主動思考、表達(dá)，課程總體上非常強(qiáng)調(diào)學(xué)生參與或?qū)W生去學(xué)、去思考、想象、畫圖、表達(dá)。
2、課堂導(dǎo)入好采用網(wǎng)絡(luò)圖片展示多種異形臺燈，學(xué)生都“哇、啊”，說明他們沒見識過這些造型迥異的臺燈，并很感興趣。
3、從時間上估計，有30分鐘以上是學(xué)生在思考、討論他們的設(shè)計方案，體現(xiàn)了以學(xué)生為主體，把課堂作為學(xué)生的學(xué)堂，這一點我很認(rèn)同。
4、老師的巡視輔導(dǎo)比較到位，能做到“通觀全局，個別關(guān)注”。
第五部分———電路設(shè)計方案實踐也許我沒看太懂，印象中有燈口、開關(guān)按鈕、插頭、電線等散件，但是給學(xué)生的時間很短，難度不好判斷，應(yīng)該是難度不大。感覺課堂最后安排的電路實踐操作這部分有些突然，好像與這節(jié)課的主題不太相容。畢竟我們一節(jié)課的時間是有限的，我覺得這節(jié)課就圍繞著造型設(shè)計展開就行了，畢竟我們的學(xué)生只是初學(xué)，不太可能就功能的實現(xiàn)問題展開。最后的.這第五部分就不要在這節(jié)課中安排了吧，如果物理老師安排實驗課應(yīng)該更合適，而且，我覺得學(xué)生應(yīng)該在初中就做過類似的簡易電路組裝試驗了。
我周圍的聽課老師大致也有類似的感覺。
建議把這部分內(nèi)容另行安排，或者不要在這節(jié)課安排成實踐操作了。
1、為什么不帶兩個日常使用的臺燈呢？可以將日常的臺燈與異形臺燈做對照啊。也許該老師強(qiáng)調(diào)的就是讓學(xué)生去創(chuàng)新，去充分的想象?；蛘邽槭裁床粠蓚€造型較奇特，市面上又能見到的燈具或燈飾呢？再告訴學(xué)生這些燈具的價位。要知道，學(xué)生普遍對價格很關(guān)注。
2、除了老師點評學(xué)生的設(shè)計之外，還可以安排其他組的同學(xué)也參與點評。如果學(xué)生能客觀、條理的點評別人的設(shè)計，自己的思想也會更完善。
發(fā)酵技術(shù)說課稿篇七
發(fā)酵技術(shù)是一項古老而神奇的技藝，它不僅在食品加工中起到了非常重要的作用，而且在許多其他行業(yè)也有廣泛的應(yīng)用。經(jīng)歷了幾個月的學(xué)習(xí)和實踐，我對發(fā)酵技術(shù)有了更深刻的理解和體會。在這篇文章中，我將分享我的心得體會。
第二段：發(fā)酵技術(shù)的原理與應(yīng)用。
發(fā)酵技術(shù)是利用微生物在特定的環(huán)境下對有機(jī)物進(jìn)行代謝產(chǎn)生的一系列酶的作用，將有機(jī)物轉(zhuǎn)化為不同的物質(zhì)。在食品加工中，發(fā)酵技術(shù)常被用于制作酸奶、面包、醬油、啤酒等。通過培養(yǎng)特定的菌種并控制適宜的溫度、濕度和酸堿度等條件，可以實現(xiàn)最佳的發(fā)酵效果。此外，在制藥、生物能源、環(huán)境保護(hù)等領(lǐng)域，發(fā)酵技術(shù)也發(fā)揮了重要的作用。
第三段：學(xué)習(xí)中的收獲。
在學(xué)習(xí)發(fā)酵技術(shù)的過程中，我發(fā)現(xiàn)一些關(guān)鍵的要素和技巧。首先，選用合適的菌種非常重要。不同的菌種對于不同的發(fā)酵過程有不同的適應(yīng)性和效果。其次，控制適宜的環(huán)境條件也是至關(guān)重要的。溫度、濕度和酸堿度等因素會影響菌種的繁殖和代謝過程，從而影響發(fā)酵的效果。最后，必須密切關(guān)注發(fā)酵過程，并進(jìn)行及時的監(jiān)測和調(diào)整。發(fā)酵是一個動態(tài)的過程，需要及時根據(jù)實際情況進(jìn)行反應(yīng)，以達(dá)到最佳效果。
第四段：實踐中的體會。
在實踐中，我深刻體會到了發(fā)酵技術(shù)的藝術(shù)性和復(fù)雜性。在釀造啤酒的過程中，我發(fā)現(xiàn)不同的麥芽和酵母選擇會影響啤酒的風(fēng)味和品質(zhì)。通過調(diào)整發(fā)酵的溫度和時間等條件，我可以掌控啤酒的口感和氣味。在制作酸奶的過程中，我發(fā)現(xiàn)控制酸奶菌的繁殖和代謝過程是非常重要的，這需要細(xì)致的觀察和耐心的調(diào)整。這些實踐中的體會讓我對發(fā)酵技術(shù)的深度有了更進(jìn)一步的認(rèn)識。
發(fā)酵技術(shù)在食品、制藥和能源等領(lǐng)域有著廣闊的前景。隨著人們對健康食品和環(huán)保技術(shù)的需求增加，發(fā)酵技術(shù)將扮演更加重要的角色。此外，隨著科技的發(fā)展，新型的發(fā)酵技術(shù)也不斷涌現(xiàn)，如固態(tài)發(fā)酵、液態(tài)發(fā)酵等，這些技術(shù)在提高發(fā)酵效率和產(chǎn)品品質(zhì)方面具有巨大的潛力。發(fā)酵技術(shù)的未來令人充滿期待。
結(jié)尾：
發(fā)酵技術(shù)對于食品加工和其他行業(yè)來說都是至關(guān)重要的。通過學(xué)習(xí)和實踐，我對發(fā)酵技術(shù)的原理和應(yīng)用有了更深入的理解，也體驗到了發(fā)酵技術(shù)的復(fù)雜性和藝術(shù)性。發(fā)酵技術(shù)是一門不斷探索和創(chuàng)新的學(xué)科，它將隨著科技的發(fā)展不斷向前推進(jìn)。我將繼續(xù)不斷學(xué)習(xí)和實踐，深化對發(fā)酵技術(shù)的認(rèn)識，并為其發(fā)展做出貢獻(xiàn)。
發(fā)酵技術(shù)說課稿篇八
根據(jù)墊料在進(jìn)豬飼養(yǎng)前是否需要加水和提前發(fā)酵,發(fā)酵床總體可分為2種,即需要加水提前發(fā)酵的.濕式發(fā)酵床技術(shù),和不需加水發(fā)酵的干撒式發(fā)酵床技術(shù).較早的發(fā)酵床都是濕式技術(shù),濕式技術(shù)在實際應(yīng)用中暴露出較多的缺陷.干撒式發(fā)酵床操作應(yīng)用方便,養(yǎng)豬效率提升、長遠(yuǎn)效果可靠,是發(fā)酵床技術(shù)的重大進(jìn)步和完善.本文就2種發(fā)酵床技術(shù)的操作和使用效果做以分析比較.
作者：吳金山作者單位：河南省舞陽縣畜牧局,河南,舞陽,462400刊名：豬業(yè)科學(xué)英文刊名：swineindustryscience年，卷(期)：27(2)分類號：s8關(guān)鍵詞：
發(fā)酵技術(shù)說課稿篇九
二十世紀(jì)人類過分開采地下資源，導(dǎo)致現(xiàn)在地下資源短缺。今天，我王博士發(fā)明了新型發(fā)酵技術(shù)將公布于世。首先，我請主持人把錄像機(jī)對準(zhǔn)這個超級高倍顯微鏡。只見在超級高倍顯微鏡下，出現(xiàn)了一個小巧的東西，這就是我的搭檔“酵母菌先生”。
“請把納米話筒交給酵母菌先生”，我一聲令下，那個小巧的東西拿起話筒：“我是酵母菌，二十世紀(jì)時，人類把我用于制作面包和饅頭，這使本領(lǐng)超強(qiáng)的我有一些不高興，我真是有苦難言，前不久，王博士發(fā)現(xiàn)了我，并用知識傳輸器使我會說話，今天，是我和王博士顯示成果的時候了。”
我拿一個事先準(zhǔn)備好的汽車模型，放在桌子上面，灑上一些m型特效藥水，這種藥水可以使真菌克隆100個，每一個同原來的真菌有一樣的智慧。過了一會兒，汽車模型開始膨漲。一個小時后，汽車模型變成了真實汽車。我當(dāng)起了第一個駕駛這種發(fā)酵汽車的人。這種汽車與平常汽車沒有什么不同。
我非常得意這次實驗的成功，在高速工路狂奔，開著開著突然遇到一個大卡車……“光，快起來吃面包，剛加熱的`，快來吃！”，我醒了。我想這種技術(shù)在不久的將來一定會成功的。
發(fā)酵技術(shù)說課稿篇十
發(fā)酵技術(shù)作為一種古老而神奇的食品加工方法，已經(jīng)在人類歷史中有著悠久的傳統(tǒng)。通過利用微生物的作用，發(fā)酵技術(shù)能夠?qū)⒃酒胀ǖ氖巢霓D(zhuǎn)化為美味可口的食品。在近年來的學(xué)習(xí)和實踐中，我收獲了很多關(guān)于發(fā)酵技術(shù)的心得體會。本文將從目標(biāo)設(shè)定、條件控制、微生物選擇、實踐經(jīng)驗、發(fā)酵研究等方面總結(jié)我在發(fā)酵技術(shù)上的心得體會。
第二段：目標(biāo)設(shè)定。
在學(xué)習(xí)發(fā)酵技術(shù)的過程中，我們首先要明確自己的目標(biāo)。無論是發(fā)酵釀造還是食品加工，我們都需要確定自己所追求的品質(zhì)、口感和特色。做好目標(biāo)設(shè)定可以幫助我們更加明確自己的方向，有助于我們制定更加科學(xué)和高效的實驗方案。
第三段：條件控制。
發(fā)酵技術(shù)是需要一定條件的支持的。在學(xué)習(xí)發(fā)酵技術(shù)的過程中，我深刻體會到了控制發(fā)酵條件的重要性。溫度、濕度、氣體濃度以及酸堿度等因素都會對發(fā)酵效果產(chǎn)生影響。合理調(diào)節(jié)這些條件可以促進(jìn)微生物的生長和代謝，從而更好地實現(xiàn)發(fā)酵過程。此外，合理的環(huán)境條件還有助于防止有害菌的繁殖，保證發(fā)酵產(chǎn)品的質(zhì)量和安全。
第四段：微生物選擇。
微生物是發(fā)酵技術(shù)中不可或缺的一環(huán)。在學(xué)習(xí)發(fā)酵技術(shù)的過程中，我了解到了不同微生物在發(fā)酵過程中具有不同的作用和特性。酵母菌、乳酸菌、曲菌等微生物對不同食材的發(fā)酵都有獨特的貢獻(xiàn)。正確選擇微生物菌種，可以更好地發(fā)揮其特性和功能，使得發(fā)酵過程更加順利。因此，我們在學(xué)習(xí)發(fā)酵技術(shù)時需要對不同微生物有一定的了解，并根據(jù)自己的需求選擇合適的微生物進(jìn)行發(fā)酵。
第五段：實踐經(jīng)驗與發(fā)酵研究。
在學(xué)習(xí)發(fā)酵技術(shù)的過程中，實踐經(jīng)驗是非常寶貴的。通過不斷的實踐和積累，我們可以逐步掌握發(fā)酵的技巧和要點。在實踐中，我遇到了各種困難和挑戰(zhàn)，例如控制發(fā)酵時間、抑制有害菌的生長等。每一次實踐都是一次寶貴的經(jīng)驗，我會仔細(xì)總結(jié)和分析，在下一次實踐中改正錯誤，提高發(fā)酵的效果。此外，深入研究發(fā)酵過程中的機(jī)理和微生物的行為也是非常重要的。通過不斷的閱讀和學(xué)習(xí)，我能夠更好地理解發(fā)酵的原理和規(guī)律，為我在發(fā)酵技術(shù)上的應(yīng)用提供了有力的支持。
結(jié)尾段：總結(jié)。
通過學(xué)習(xí)和實踐發(fā)酵技術(shù)，我深刻體會到了發(fā)酵技術(shù)的博大精深和應(yīng)用廣泛。我們需要根據(jù)自己的目標(biāo)設(shè)定，合理控制條件，選擇合適的微生物進(jìn)行發(fā)酵，不斷總結(jié)實踐經(jīng)驗，并深入研究發(fā)酵的機(jī)理和規(guī)律。在不斷的努力中，我相信我會在發(fā)酵技術(shù)上不斷取得進(jìn)步，并為發(fā)酵技術(shù)的發(fā)展貢獻(xiàn)自己的力量。
發(fā)酵技術(shù)說課稿篇十一
首先，我發(fā)現(xiàn)秸稈堆肥發(fā)酵技術(shù)是一種非常環(huán)保的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式。在這個過程中，我們將秸稈進(jìn)行分類和處理，通過發(fā)酵，將其轉(zhuǎn)化為有機(jī)肥料。這種肥料不僅能夠提高土壤的肥力，還能夠減少農(nóng)業(yè)廢棄物的污染。
其次，我了解到秸稈堆肥發(fā)酵技術(shù)還能夠提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的效率。在這個過程中，我們可以有效利用農(nóng)業(yè)廢棄物，減少了土地的浪費。此外，秸稈堆肥發(fā)酵技術(shù)可以提高土壤的水分保持能力和透氣性，為作物的生長提供更好的條件。
最后，我認(rèn)為學(xué)習(xí)秸稈堆肥發(fā)酵技術(shù)有助于培養(yǎng)我們的環(huán)保意識。我們在這個過程中了解到，每一種資源都是寶貴的，每一種生命都值得被尊重。通過學(xué)習(xí)這個技術(shù)，我們能夠更好地保護(hù)環(huán)境，節(jié)約資源，讓地球變得更加美好。
總的來說，秸稈堆肥發(fā)酵技術(shù)是一項非常有意義的實踐活動。通過這個過程，我們不僅能夠增加自己的知識，還能夠為環(huán)保事業(yè)和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)做出自己的貢獻(xiàn)。我希望能夠?qū)⑦@個技術(shù)應(yīng)用到現(xiàn)實生活中，讓我們的家園變得更加美好。
發(fā)酵技術(shù)說課稿篇十二
近年來,我國的養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展迅猛并取得了令世人矚目的成績,同時,也面臨著環(huán)境污染、畜產(chǎn)品安全和養(yǎng)殖效益等諸多問題.解決養(yǎng)豬業(yè)給環(huán)境帶來的壓力,變廢為寶,一直是國家、科研人員和廣大養(yǎng)殖戶共同追求的目標(biāo).發(fā)酵床養(yǎng)豬可以很好地解決這些難題,采用發(fā)酵床豬舍,使仔豬一出生就生活在有機(jī)墊料上,其排泄物被微生物迅速降解、消化或轉(zhuǎn)化.同時,豬糞提供的`營養(yǎng)使有益菌不斷繁殖,形成高蛋白的菌絲,再被豬食入,不但利于消化和提高免疫力,還能提高飼料轉(zhuǎn)化率,降低投入產(chǎn)出比與料內(nèi)比,且出欄相同體重育肥豬可節(jié)省飼料20%～30%,省去6～8成以上的勞動力.
作者：陳玉紅王榮祥史家云王強(qiáng)王新梅作者單位：安徽省鳳陽縣畜牧獸醫(yī)局,安徽,鳳陽,233100刊名：畜牧與飼料科學(xué)英文刊名：animalhusbandryandfeedscience年，卷(期)：201031(3)分類號：s828.4關(guān)鍵詞：發(fā)酵床墊料菌種環(huán)保豬。
發(fā)酵技術(shù)說課稿篇十三
戶籍：山東年齡：22。
現(xiàn)所在地：廣東珠海身高：172cm。
應(yīng)聘崗位：食品工程/糖酒飲料/糧油副食。
畢業(yè)學(xué)校：
-09～-06湖北輕工職業(yè)技術(shù)學(xué)院啤酒釀造中專。
實踐經(jīng)歷：
工作經(jīng)驗：
擔(dān)任職位：發(fā)酵操作工。
項目描述：百威英博（河南）啤酒有限公司是一家新建啤酒廠，我4月份到新鄉(xiāng)工廠，那時工廠部分地方還在土建不過發(fā)酵罐和部分的管道已安裝好，崗位是發(fā)酵操作工.負(fù)責(zé)配合工程師在發(fā)酵車間調(diào)試設(shè)備跟程序，設(shè)備采購至國外，糖化單鍋麥汁量為80噸，年產(chǎn)50萬噸.過濾一個批次為800噸，糖化設(shè)備是gea制造，發(fā)酵車間管道閥門安裝為濱特爾，離心機(jī)是gea制造，過濾設(shè)備是飛拖制造，我到新鄉(xiāng)工廠時主要設(shè)備已經(jīng)安裝到位，我開始的工作是看管道熟悉現(xiàn)場再跟工程師調(diào)試本崗位設(shè)備，其中有發(fā)酵罐及管道的cip、接麥汁進(jìn)罐、麥汁充氧、酵母添加、酵母回收程序.期間我付出了很多，但我覺得我收獲更多！從糖化第一次投料到發(fā)酵、離心、過濾、至合格的清酒，終于在207月份送至包裝。啤酒質(zhì)量、口感、風(fēng)味都很好.期間新鄉(xiāng)工廠獲得過百威英博亞太區(qū)品評第六名的高分。
責(zé)任描述：配合工程師在發(fā)酵車間調(diào)試設(shè)備跟程序。
技能專長。
專業(yè)職稱：啤酒釀造。
計算機(jī)水平：中級。
計算機(jī)詳細(xì)技能：熟悉office辦公軟件。如word,ppt等。
技能專長：1.啤酒釀造專業(yè)。
2.有一年啤酒釀造發(fā)酵崗位工作經(jīng)驗。
3.熟悉釀造部braumaxx系統(tǒng)。
4.熟悉sap系統(tǒng)。
語言能力。
普通話：流利粵語：差。
英語水平：英語四級。
求職意向。
通過對釀造部門多崗位的實踐操作再結(jié)合學(xué)校的啤酒釀造理論知識，來進(jìn)一步的完善自己。
自我評價：工作認(rèn)真，負(fù)責(zé)，很有熱情和耐心。從小生于農(nóng)村，鍛煉了自己吃苦耐勞的能力。對自己充滿了信心和希望，很希望自己能成功和接受機(jī)遇和勇氣的挑戰(zhàn)！
興趣愛好：1.空余時間看看新聞。
2.喜歡聽聽廣播。
3.打羽毛球。
發(fā)酵技術(shù)說課稿篇十四
發(fā)酵床養(yǎng)豬這種養(yǎng)殖新方法,是利用有機(jī)墊料建成一個發(fā)酵床,用發(fā)酵床來吸收豬的糞便,利用發(fā)酵床里面的微生物,分解糞便,轉(zhuǎn)化飼料,改變了原來傳統(tǒng)的,讓豬的`大小便全部在豬舍里面.然后再用水沖洗,沖到外面污染環(huán)境,不利于保護(hù)生態(tài)環(huán)境的舊方法.
作者：侯國杰作者單位：河南省禹州市豐坤種業(yè)農(nóng)化有限公司技術(shù)部,461670刊名：北京農(nóng)業(yè)英文刊名：beijingagriculture年，卷(期)：“”(4)分類號：s8關(guān)鍵詞：
發(fā)酵技術(shù)說課稿篇十五
由于中國發(fā)酵食品的一些顯著的有點,贏得了中國人民的喜愛,而且發(fā)酵食品還具有良好的保健功能,所以致力于制作發(fā)酵食品的人群在逐年增加,中國發(fā)酵食品主要是依托中國的市場。
還有中國人民的習(xí)慣,大多的制作過程和設(shè)備都依托與中國的環(huán)境來進(jìn)行生產(chǎn),隨著人民意識的增強(qiáng),中國人們越來越熱愛發(fā)酵食品,現(xiàn)在人們的主食也基本上都以饅頭等谷類發(fā)酵食品為主,并且每天大量的食用,由于中國的人口眾多。
所以在對于這類發(fā)酵食品的需求也是非常大的,但小作坊中的安全問題卻不得不讓我們擔(dān)心,他們的衛(wèi)生物體無疑是我們擔(dān)心的重點,還有就是其生產(chǎn)加工的技術(shù)問題,由于小作坊的資金有限,他們是否會加大資金的投入來讓這類產(chǎn)品更加的讓人放心,這也是一個疑問。
在豆類的市場,雖然已經(jīng)有了較大規(guī)模的企業(yè)開始加大資金進(jìn)行生產(chǎn),但是畢竟是小數(shù),在這類發(fā)酵產(chǎn)品上絕大部分也是來源于民間的一些小作坊,在腌制蔬菜的食品中,韓國的泡菜逐漸受到中國消費者的一致熱愛,每年的銷售量達(dá)到了相當(dāng)高的數(shù)字,這樣的形式無疑是給中國的腌制蔬菜行業(yè)重重一擊。
這樣我國傳統(tǒng)的發(fā)酵產(chǎn)品還沒有外國進(jìn)口的發(fā)酵食品受歡迎,無疑也是對我國傳統(tǒng)發(fā)酵食品的一次重大的考驗,以上所說的就是照目前的情形下,中國傳統(tǒng)發(fā)酵食品的現(xiàn)狀。
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