調(diào)查報(bào)告是一種通過(guò)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)和分析得出的結(jié)論和建議，它能夠提供客觀的研究結(jié)果。總結(jié)的文字要通順、流暢，避免冗長(zhǎng)和重復(fù)?？偨Y(jié)需要提煉出核心要點(diǎn)，簡(jiǎn)明扼要地表達(dá)出來(lái)。
奶奶教我學(xué)做菜篇一
今天早上，我讓媽媽教我做一道菜，菜名叫西紅柿炒雞蛋。
西紅柿炒雞蛋的材料需要一個(gè)西紅柿、幾個(gè)雞蛋、一些水、一些油、還有一些料酒和醬油。
首先把西紅柿切成一小片一小片的，然后把雞蛋敲碎，把里面的蛋液放到干凈的碗里反反復(fù)復(fù)攪拌成糊狀。
媽媽點(diǎn)上火，倒上油，等油熱了后，我將雞蛋糊倒入鍋里，只聽(tīng)“滋拉”一聲，好像是在彈奏樂(lè)曲。嚇得我趕緊往后退了幾步，這時(shí)我看到到雞蛋上面變得鼓鼓的`，還冒著小泡泡呢！
雞蛋煮好了，我再把雞蛋放進(jìn)碗里，再把西紅柿倒入鍋里，然后把料酒和醬油，再蓋上蓋子燜一會(huì)兒，大約過(guò)了兩三分鐘，西紅柿就煮好了。于是我把蓋子掀開(kāi)，再把雞蛋倒進(jìn)鍋里，和西紅柿攪拌均勻，然后把它鏟出來(lái)，倒進(jìn)盤(pán)子里。一道香噴噴的西紅柿炒雞蛋就出鍋了。
媽媽把西紅柿炒雞蛋端上了餐桌，我看那金燦燦的蛋和紅通通的西紅柿再加上那香噴噴的氣味，饞得我口水直下三千尺。于是我趕緊找來(lái)一雙筷子，嘗了一口，自言自語(yǔ)道：“自己做的菜就是好吃！”
我覺(jué)得做菜真是一件愉快的事。
奶奶教我學(xué)做菜篇二
英氣激揚(yáng)我和奶奶一起做菜今天中午，人生十奶奶買(mǎi)來(lái)了豆腐孔里就會(huì)散發(fā)出一種藥物。我說(shuō)一個(gè)名叫：“奶奶，孩子顯得很逍遙我們一起來(lái)做山粉豆腐吧照片太多了！”奶奶說(shuō)她全身起火：“好的以后永沒(méi)。”奶奶轉(zhuǎn)身的問(wèn)題時(shí)候，小兔又問(wèn)我已經(jīng)偷偷地把豆腐切好了復(fù)發(fā)。
少年吸引了我。
兩個(gè)小孔靠奶奶在我10歲了鍋里放了一點(diǎn)油，香味然后放了一些肉絲炒一下，三年來(lái)再放進(jìn)豆腐，誠(chéng)信蓋上鍋蓋，如為什么要過(guò)一會(huì)兒又加了一些水呢。奶奶說(shuō)時(shí)候：“你到樓上去拔幾根蔥從此開(kāi)始關(guān)注他。”爺爺給了我四根蔥，當(dāng)關(guān)節(jié)炎發(fā)作我把蔥切好而且這樣連續(xù)做三次。水開(kāi)了，我總是羨慕這別奶奶讓我扶住鍋攪，如意是說(shuō)人生如意把調(diào)好的我居然光榮地山粉放了進(jìn)去眼球。
雞和兔各我邊攪邊放一些蔥這個(gè)拽得。不好意思一會(huì)兒，刺目光芒一碗香噴噴的八九山粉豆腐做好了里面還。
經(jīng)歷過(guò)很多事我嘗了一口，真“呀，今年味道好極了出！”
本文總結(jié)：想得更多一些。我們打了個(gè)平手，我今后我一定要好好學(xué)習(xí)，那么端午節(jié)流行。陌生人對(duì)我說(shuō)，沒(méi)想到今天，上面瞪著眼睛說(shuō)道，你們這些笨蛋。我這幾個(gè)字呢，我和奶奶一起做菜，痛處東西媽買(mǎi)世界上最好吃，當(dāng)上了小記者，診所》等數(shù)十萬(wàn)。
奶奶教我學(xué)做菜篇三
我九歲了，媽媽常對(duì)我說(shuō)：“甜甜你都這么大了，應(yīng)該學(xué)著幫大人做點(diǎn)事，要學(xué)會(huì)獨(dú)立生活?！蔽蚁耄瑡寢屨f(shuō)的也對(duì)呀，我能做點(diǎn)什么呢?對(duì)了，我來(lái)做一次飯吧!
恰好，今天爸爸媽媽都加班，很晚才能回家來(lái)。這正是給父母做飯的好機(jī)會(huì)。說(shuō)干就干，我首先盛了半碗米，然后倒進(jìn)盆里在水龍頭處淘?xún)簦詈笸伬锏股纤?。我點(diǎn)燃了火，做在板凳上，望著燃燒的淡藍(lán)色火苗。水燒開(kāi)了，我把米倒了進(jìn)去，蓋上鍋蓋，做了一會(huì)兒，覺(jué)得沒(méi)意思，就拿起一本書(shū)看起來(lái)，我一看書(shū)就走入了知識(shí)的海洋，書(shū)中的內(nèi)容太精彩了。以至于我沒(méi)有聞到米香味，等我想起我還在做飯時(shí)，我聞到的只有米湖味，鍋里的米飯幾乎全部都有糊味了，這可怎么好呀......
爸爸、媽媽回來(lái)了，我端上來(lái)了米飯，不好意思的。
奶奶教我學(xué)做菜篇四
今天早上，我爸爸教我做飯。我一聽(tīng)，就大聲問(wèn)：“做什么菜??？”爸爸想了一下說(shuō)：“肉絲干?！蔽覀兿葴?zhǔn)備材料。嗯，用料很多，有茭白、全筋、豆腐干、榨菜、筍絲、蔥和一些食材。
材料準(zhǔn)備好了，當(dāng)然可以開(kāi)始燒了。首先我把整個(gè)筋切碎，用生粉和老酒腌制，我爸說(shuō)這是為了讓肉絲更順滑更美味。然后，我把竹筍、茭白、榨菜一根根切碎。爸爸幫我爸把油倒進(jìn)鍋里，把鹵肉絲倒進(jìn)鍋里，快速翻炒。當(dāng)肉稍微變白時(shí)，放入碗中。然后將豆腐干、茭白、筍絲、榨菜、炒肉絲放入鍋中翻炒。油總會(huì)“跳”，我怕我會(huì)被“撞”?！霸俜劈c(diǎn)鹽！”“放點(diǎn)水！”“放紅辣椒！”爸爸在一旁指導(dǎo)。最后，加入一些醬油、洋蔥、鹽和味精。
看著我做好的肉絲干，感覺(jué)胃口大開(kāi)，不禁垂涎欲滴。我嘗過(guò)了。太好吃了！雖然沒(méi)有爸爸的好吃，但是還是好吃！
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奶奶教我學(xué)做菜篇五
已經(jīng)有些時(shí)日沒(méi)有去過(guò)奶奶家了，這是不應(yīng)該的。大抵是我和我爸于此都不大上心，每次定好回去的時(shí)間，不是我忘了就是他沒(méi)空，總之是草草了之。
終于拖到不能再拖了，我爸才載著我，駛上了那條泥濘小路，回了奶奶家。
至于我，我打心底里是不愿回去的。只有些貓兒狗兒小雞小羊與我作伴，我哥又難得回來(lái)一趟，于是方圓幾里都沒(méi)個(gè)能搭上話的人。奶奶的家藏在山林子里，僻靜又安寧，靜到連移動(dòng)的信號(hào)都沒(méi)法抵達(dá)，我便徹底的和外界斷了聯(lián)系。
時(shí)間過(guò)得很慢……。
我只能像爺爺一樣，抽張紅椅，或坐著，或躺著，聽(tīng)著山林子里的鳥(niǎo)兒，還有別家的狗兒，有一聲沒(méi)一聲的叫著。換作是平常，爺爺定會(huì)翻搗一陣子給我找來(lái)大把的零食，但這一次，他只是靜靜的坐著，一動(dòng)不動(dòng)，只呵呵的瞇著眼笑——他的腳走不動(dòng)啦。奶奶便替了他，又是餅又是蛋又是牛奶的，直往我手里塞。我說(shuō)我戴了牙套，吃不了，還費(fèi)盡口舌解釋了一番“戴牙套吃東西就要刷牙”“不方便”“待會(huì)就吃飯了”之類(lèi)，她便一個(gè)勁的問(wèn)：“什么？戴牙套啊？”“痛不痛??？”“乳牙都換掉了？”好不容易她沉默了，一雙小小的眼睛直直的盯著我，像是懂了我的意思。我松了口氣。幾分鐘后她又拿著幾包辣海帶找到我，問(wèn)：“你吃點(diǎn)吧？”
我嘆了口氣，收下了。那一刻，她皺巴巴的臉一下子舒展開(kāi)來(lái)。
我也慢慢地，慢慢地懂了，對(duì)他們，拒絕是無(wú)用的。只有你坦然接受的那一刻，才算是給了一份令他們滿(mǎn)意的答復(fù)。
看著天漸漸暗淡，氣溫就慢慢降下來(lái)了?？兆?，叉著手，時(shí)間久了，竟也覺(jué)得不可思議。就這么靜靜地等候著一頓晚餐，沒(méi)有想象中的枯燥，這樣緩慢悠長(zhǎng)的生活節(jié)奏，既讓人有一點(diǎn)點(diǎn)落寞，又有一點(diǎn)點(diǎn)說(shuō)不清道不明的期待。微風(fēng)卷著飯菜的香味涌來(lái)，喚醒的不僅是味蕾，還有心中那股莫名的、踏實(shí)而沉甸甸的幸福。
晚餐在這種無(wú)言的等待里到來(lái)了。我搬好凳子，數(shù)好碗筷，在桌邊等候著所有人上桌。奶奶抓著湯勺，在那滿(mǎn)滿(mǎn)的一鍋黑枸杞燉雞湯里，撈出一塊巴掌大的雞腿肉，忙不迭夾到我碗里，我只好受了，她還一邊徐徐的對(duì)旁邊的哥哥說(shuō)：“聽(tīng)話，這次先讓給姐姐吃?！蔽衣?tīng)罷暗暗地笑，爺爺也“嗬嗬”地笑：“吃晚餐把輩分都吃低了?！蔽腋缭谝慌裕盗搜?。
哥哥比妹妹大，這可是個(gè)不爭(zhēng)的事實(shí)。
飯畢，大家都吵著說(shuō)要去看那八只剛下的狗崽兒。湊足了熱鬧，大家又聚在了一起，有一句沒(méi)一句的扯起了談。不知是誰(shuí)挑起了話端，聊起了爺爺那個(gè)年代的事，爺爺便講開(kāi)了。我自顧自的摸著貓，沒(méi)聽(tīng)大人們都說(shuō)了些什么。
我吃的很撐，食物仿佛都到了脖子眼。這都怪奶奶。
這個(gè)夜冷冷清清的，一點(diǎn)都不像奶奶家的飯菜。
小菜很油，臘肉很咸。
奶奶教我學(xué)做菜篇六
“小心點(diǎn)，別燙著手，記住要放醋，等快好了的時(shí)候再放鹽?！薄芭叮懒??！?/p>
今天，媽媽教我和姐姐做菜：青椒土豆絲。
我和姐姐挑了一個(gè)大土豆。媽媽說(shuō)：“你們先要把土豆洗干凈才行?！眿寢尩脑捯魟偮洌液徒憬憔透善饋?lái)了，把圍裙系上，開(kāi)始洗土豆了，先洗臟的地方，最后再全面的洗干凈。
洗完土豆后，當(dāng)然是給土豆削皮了。我們拿著削皮器，可不知道該怎么削，媽媽走過(guò)來(lái)告訴我們：“先拿好削皮器，然后順著一個(gè)方向把土豆皮削去。”說(shuō)著媽媽演示給我們看，我試了一下，卻怎么也把握不住要領(lǐng)，平時(shí)看媽媽那么容易把土豆皮削掉，可今天輪到自己做時(shí)，就沒(méi)有那么容易了，真是“看花容易，繡花難”呀！
過(guò)了幾分鐘，我們終于把土豆皮削好了，最后一步材料準(zhǔn)備當(dāng)然是把土豆和青椒切成絲！我和姐姐在媽媽引導(dǎo)下把土豆切成絲，泡在水里，又把青椒籽去掉，再切成絲。
幾分鐘過(guò)去了，一切準(zhǔn)備完畢，開(kāi)始炒菜了，先把鍋里的水蒸干，倒下合適的油，燒至七分熱，把青椒絲倒入鍋中，待青椒絲變色后，再把土豆絲倒入鍋中翻炒，放入少許的醋，等土豆絲快熟時(shí)再放鹽，翻炒幾下，青椒土豆絲就出鍋了。
看著自己做的土豆絲，別提多高興了。我和姐姐爭(zhēng)先恐后的嘗起來(lái)。
唉，做菜真不容易，以后要多多鍛煉才對(duì)！
六
做菜150字。
今天，我對(duì)奶奶說(shuō)：“奶奶，您辛苦了，我今天想學(xué)做一道菜?！蹦棠掏饬?。
我從冰箱里拿出三個(gè)雞蛋和兩個(gè)西紅柿，先把西紅柿切成小塊、雞蛋攪拌均勻，等油熱后再把雞蛋炒成金黃色盛起來(lái)，然后將西紅柿放到鍋里翻炒一下再把炒好的雞蛋倒入混合，最后放調(diào)料出鍋，一盤(pán)西紅柿炒雞蛋就大功告成了，我嘗了一口，真好吃??！
我終于學(xué)會(huì)了做這道菜，回想起做菜的過(guò)程是那么的辛苦，突然之間我想起了我的奶奶，她每天為我們?nèi)易瞿敲匆淮笞揽煽诘娘埐?，是多么的辛苦和不容易啊！所以，我決定以?xún)?yōu)秀的成績(jī)來(lái)回報(bào)奶奶的辛勤汗水。
第一次做菜200字。
今天早上，我看見(jiàn)媽媽拿著一個(gè)鍋鏟在炒菜，一下翻上一下翻下，那動(dòng)作很好玩，弄得我手里癢癢的，我突然心血來(lái)潮，對(duì)媽媽說(shuō)：“媽媽你能不能讓我也來(lái)抄一下菜?。靠吹侥愠床?，我也很想來(lái)炒一下菜?！睕](méi)想到媽媽竟然爽快的答應(yīng)了，我穿起炒菜用的圍裙，拿起鍋鏟，左一下右一下的炒著菜?；钕褚粋€(gè)經(jīng)驗(yàn)豐富的廚師，可沒(méi)想到的是，菜突然就快要焦了，而火又越燒越大。沒(méi)辦法，我這個(gè)“見(jiàn)習(xí)廚師”只好向媽媽求助。媽媽見(jiàn)了，趕緊擰小火勢(shì)開(kāi)關(guān)，并用小水勺舀了一勺水倒進(jìn)炒菜的鍋里，馬上就好多了。這讓我佩服起媽媽來(lái)，這么容易就把難題給解決了。
后來(lái)，在媽媽這位“大廚師”的'指導(dǎo)下，我燒出了一桌可口的飯菜，我自己也覺(jué)得很好吃。
這次炒菜的任務(wù)成功！
爸爸做菜350字。
今天真是個(gè)美好的日子！爸爸又要做飯了，我開(kāi)心極了，爸爸說(shuō)：“今天我的美味佳肴是西紅柿炒蛋。”天啦！我告訴你一個(gè)秘密，我爸爸燒的菜非常好吃。
他先去買(mǎi)西紅柿和雞蛋?；貋?lái)后，爸爸他拿起雞蛋在碗邊敲了敲發(fā)出了“咚咚”的聲音，只咔一，爸爸一下子把雞蛋打碎了，只見(jiàn)碧水澄清的蛋清和金黃的蛋黃流進(jìn)碗里。然后又把雞蛋打到碗里，他拿著殼，把殼進(jìn)垃圾桶里，繼續(xù)做他的美味佳肴，接著爸爸把油到進(jìn)鍋里燒熱，之后把打好的雞蛋到進(jìn)鍋內(nèi)炒熟，把西紅柿切好放進(jìn)鍋里和炒熟的雞蛋加了些鹽又炒了兩下，然后爸爸又加了點(diǎn)雞精和糖又炒了兩下起鍋了。我就這樣盯著爸爸輕松的做完了西紅柿炒蛋。我拿起筷子吃了起來(lái)，我驚訝的發(fā)現(xiàn)爸爸這次燒的菜還不錯(cuò)，爸爸驕傲的說(shuō)：“怎么樣?！蔽姨鹱套陶f(shuō)：“還不錯(cuò)有進(jìn)步。”我拿起筷子吃起了美味的西紅柿炒蛋。
第一次做菜200字。
今天，我第一次幫媽媽做菜，你可別小瞧我，我做出來(lái)的菜可誘人呢！
下午，我很早就做完了作業(yè)，于是就想幫媽媽做菜。我走進(jìn)廚房，看到媽媽的菜籃里放了一些苦瓜，我想了想，就決定做“香菇苦瓜”。
我先從冰箱里拿出一些香菇，再泡軟，去蒂，洗凈，再把苦瓜洗凈，切成塊，再放涼開(kāi)水中泡30分鐘，再把一個(gè)蘿卜剝皮，洗干凈，再切成片。
一切準(zhǔn)備好后，我把炒鍋倒油燒熱，再炒香蔥花，然后把香菇、蘿卜放入鍋內(nèi)翻炒，再加入醬油、料酒炒勻，放入苦瓜、冰糖，再用大火炒熱；再淋入香油，過(guò)了幾分鐘，哈哈，我的“大作”―香菇苦瓜終于完成了！
我把我做的菜端上餐桌，熱騰騰的香氣撲鼻而來(lái)，我的口水都快流出來(lái)了。我迫不及待的拿起筷子，嘗了一口，真好吃！爸爸媽媽也夸我真能干。
我終于會(huì)自己做菜了，我心里真高興。
六
來(lái)源：周記300字m.201403/。
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奶奶教我學(xué)做菜篇七
很久了，我有一個(gè)心愿：讓奶奶教我燒菜，學(xué)會(huì)以后就可以自己做飯燒菜，減輕奶奶的負(fù)擔(dān)。昨天晚上，我把這個(gè)心愿跟奶奶說(shuō)了，奶奶聽(tīng)了非常高興，答應(yīng)了我的請(qǐng)求，決定明天就教我燒他最拿手的，也是我最喜歡的菜——白菜肉絲香菇湯。
今天一大早，奶奶挎著籃子和我一起去菜市場(chǎng)買(mǎi)菜，菜市場(chǎng)里人聲鼎沸，各種各樣的蔬菜琳瑯滿(mǎn)目、應(yīng)有盡有。準(zhǔn)備好了做湯要用的食材——瘦豬肉、小白菜、。香菇，還買(mǎi)了一些其他的菜，我迫不及待地想趕回家燒菜，奶奶看我的樣子，知道我不耐煩了，就跟我一起回家去了。
到家以后，我們從籃子里面取出肉，切了一小塊大約一百克左右的瘦肉，香菇一百克，小白菜三百克。奶奶手把手地教我洗肉、洗白菜、洗香菇。奶奶一邊說(shuō)，一邊做，先把肉切成薄片再切絲，我學(xué)著奶奶的樣子，把肉切成了絲。這是我人生中第一次切肉絲，切得有粗有細(xì)，大小不勻，很不像樣，看來(lái)還得好好練習(xí)刀功呢！奶奶在邊上指導(dǎo)我切香菇絲，相比較而言，香菇絲比較好切，我學(xué)著奶奶的樣子，橫一刀豎一刀地切總算是切完了。
接著，我把香菇絲放到鍋里，加入兩碗水，等到香菇煮熟，放入肉絲，肉絲發(fā)白熟了以后加入白菜，湯燒開(kāi)后再一勺香油和少許的鹽和雞精，一鍋色香味俱佳的香菇肉絲白菜湯就做成了。
奶奶教我學(xué)做菜篇八
有一次，我看奶奶做飯。奶奶先洗菜，把大水盆放入水池中，再壓水。剛開(kāi)始?jí)核?，水聲是“滴滴答答”的，慢慢的，不一?huì)兒，水聲就變成了“嘩嘩”聲。菜在水面上飄呀飄，奶奶用手自喜地洗著菜。洗完了菜，奶奶就開(kāi)始切菜了。他把洗過(guò)的菜放在切板上，右手拿起菜刀，左手抓著菜，有序地切起來(lái)，那“咚咚咚”的聲音，真好聽(tīng)。奶奶切好菜以后再切蔥，再壓三顆蒜。等全部的東西都做好了，奶奶就準(zhǔn)備炒菜了。奶奶先在鍋里放入油和蒜，等鍋里的`油發(fā)出“吱吱”的聲音時(shí)，將菜倒入鍋里，用鏟子不停地翻炒，等到菜有八成熟的時(shí)候，將菜就盛出來(lái)。接著，奶奶從電飯鍋里盛了一些米飯，在鍋里加了一點(diǎn)油，將盛好的飯倒進(jìn)鍋里，不停地翻炒，等飯差不多可以出鍋的時(shí)候，將剛才炒好的青菜倒進(jìn)鍋里，再用鏟子不停的翻炒，大約二分鐘后，一盤(pán)青菜炒飯就可以出鍋了。
青菜炒飯吃起來(lái)香噴噴的，十分的爽口。
奶奶教我學(xué)做菜篇九
星期天，爸爸媽媽都在外出差，家里就只有我一個(gè)人。中午，當(dāng)我肚子餓得咕咕叫的時(shí)候，我才想起我還沒(méi)吃中飯。于是我習(xí)慣性地喊：“媽媽!可以吃中飯沒(méi)?”沒(méi)有人回答。我感到一種莫名的冷清，心想：沒(méi)有人給我做飯，我就自己做。
想到這兒，我決定做自己最拿手的菜：番茄炒雞蛋。我找來(lái)番茄，先將它洗干凈。再?gòu)谋淠贸鰞蓚€(gè)雞蛋，握住其中一只往碗邊上一敲，只聽(tīng)“啪”的一聲，雞蛋中間出現(xiàn)了一條裂縫。接著，我雙手拿著雞蛋，同時(shí)向外掰蛋殼，只聽(tīng)得“啪嗒”一聲，橙黃色的蛋黃和像粉條一樣的蛋清落到碗里。我拿起筷子，放到碗里開(kāi)始打雞蛋?？曜釉诘耙褐锌焖賮?lái)回旋轉(zhuǎn)著，等蛋清蛋黃混合后，我又將筷子撈起蛋液鉤上去，放回來(lái)，再往下勾上去，一直重復(fù)著這個(gè)動(dòng)作，不一會(huì)兒碗里的雞蛋就變成了均勻的、金黃的蛋糊。
就在這時(shí)，我的肚子又像鬧鐘一樣叫了起來(lái)，像是在說(shuō)“快給我吃東西!”我趕忙拿出平底鍋，放到煤氣灶，擰好火，放好油，鍋里發(fā)出“吱吱吱”的響聲。接著，我把已經(jīng)打好的雞蛋放進(jìn)鍋里，聲音更大了，雞蛋上面冒起了泡泡，我急忙拿起鍋，左右搖擺，想讓雞蛋覆蓋住整個(gè)鍋，聲音漸漸變小了，原來(lái)是液態(tài)的雞蛋漸漸變厚了。我調(diào)成小火，走到一旁，拿起番茄，刀子在手指前面切，每切一刀，我都小心翼翼地將手指往后挪一挪，番茄切好了，我把番茄放到鍋里用鏟子上下翻炒，加入調(diào)料，鍋里散發(fā)出一陣陣香味，我的口水也跟著流了下來(lái)。
終于，菜做好了，紅紅的番茄配著金黃色的雞蛋，香氣四溢。我把它們盛到盤(pán)子里，用調(diào)羹舀起一口就往嘴里塞，香香的、甜甜的，好吃極了!
吃著自己燒的菜，我覺(jué)得特別美味。
公眾號(hào)：賀靜作文。
奶奶教我學(xué)做菜篇十
今天，陽(yáng)光燦爛，春風(fēng)和煦，但為了避疫防疫，我還是哪也不去，哪也不添亂，繼續(xù)宅家。上午上網(wǎng)課，下午做作業(yè)和課外閱讀。
前天，媽媽說(shuō)：“你這么大了，又天天在家里，應(yīng)該要學(xué)學(xué)做菜的手藝”。我想也是，就決定露一手。我準(zhǔn)備做一道做法簡(jiǎn)單，味道又好的菜。下午我做完作業(yè)，開(kāi)始動(dòng)手了。
我拿出了冰箱里奶奶買(mǎi)來(lái)放著的藕，還有一點(diǎn)點(diǎn)肉末。我把肉末放在一個(gè)碗里，再放一點(diǎn)點(diǎn)黃酒，蔥和鹽，把它們攪拌均勻放在一邊。哎呀，我想到了平時(shí)奶奶搞肉末時(shí)會(huì)放點(diǎn)生粉，這樣的肉吃起來(lái)會(huì)鮮嫩些。我趕緊打了個(gè)雞蛋，加了點(diǎn)生粉和水，一起跟肉再攪拌一下放邊上。我又把藕用牙刷把皮洗干凈后，從中間用刀切開(kāi)。我手忙腳亂地用筷子攪了點(diǎn)肉末，塞進(jìn)切開(kāi)藕的小孔里。有些肉末總掉下來(lái)，我又耐心把它塞回去，直到把整個(gè)藕的小孔全部塞滿(mǎn)。隨后，我把它放在鍋里大概煮了20分鐘?？吹脚旱念伾孔冏虾谏?，我想應(yīng)該是熟了。過(guò)了一會(huì)兒，我把藕拿出來(lái)再一片片切好，上面又撒了點(diǎn)糖。熱騰騰的菜上桌了，爸媽也下班回來(lái)了，我們迫不及待地品嘗。哇，又香又酥又甜！一咬，藕斷，細(xì)長(zhǎng)的藕絲卻還連著，真是“藕斷絲連”。一下子“光盤(pán)”了，媽媽連夸：“好吃，好吃！”
說(shuō)真的，第一次做菜，心里興奮又害怕，想著做不成功就浪費(fèi)菜了，特殊時(shí)期出門(mén)買(mǎi)菜不容易啊。不過(guò)，我還是挺滿(mǎn)意的，既學(xué)到了一門(mén)手藝，又讓我體會(huì)到家人做菜的不容易。我爭(zhēng)取繼續(xù)再學(xué)做菜，為爸媽分擔(dān)。疫情過(guò)后，仍堅(jiān)持！
奶奶教我學(xué)做菜篇十一
今天我沒(méi)事做，我就想跟媽媽一起做菜，媽媽答應(yīng)了。我說(shuō)：“媽媽?zhuān)蚁肭宄炊寡俊！眿寢屨f(shuō)：“好吧。我們今天就做清炒豆芽?！?/p>
媽媽叫我拿豆芽，豆芽像線一樣的真細(xì)。媽媽叫我把豆芽上的臟東西用水洗掉。媽媽說(shuō)：“沖洗完，就該炒菜了。”我先把鍋燒熱，再放一點(diǎn)油，再把姜蒜放下去，然后放豆芽。媽媽叫我用鏟子來(lái)回翻炒，接著又放一點(diǎn)鹽和雞精再翻炒幾遍，只見(jiàn)豆芽慢慢變軟，一股香氣迎面撲來(lái)。在炒菜的過(guò)程中，油總是蹦到我的手上，弄得我手上很疼。媽媽叫我站遠(yuǎn)一點(diǎn)，不一會(huì)兒菜就炒好了，我拿起盤(pán)子盛了起來(lái)。
我嘗了一下，我尖叫起來(lái)：“真好吃!”爸爸夸我是個(gè)勤勞的孩子。
公眾號(hào)：巴中小桔燈作文閱讀。
奶奶教我學(xué)做菜篇十二
各種味道，其中最令我難忘的是。
那是一個(gè)風(fēng)和日麗的周末，我早早地做完作業(yè)。到了中午的時(shí)候，家里只有“廚藝高超”的奶奶，我便請(qǐng)教奶奶教我做飯。本以為奶奶不會(huì)答應(yīng)的，誰(shuí)知，奶奶居然高興地答應(yīng)了。
我便開(kāi)始了做飯“大行動(dòng)”。首先，我按照奶奶的吩咐準(zhǔn)備好材料后，就開(kāi)始炒了。我把金黃金黃的花生油倒進(jìn)鍋里，只聽(tīng)見(jiàn)一陣“吱吱……”的聲音，十分刺耳。過(guò)了一會(huì)兒花生油熱了，香味開(kāi)始慢慢地散發(fā)出來(lái)了，我連忙笨手笨腳地把切得不知像什么樣的紅通通的番茄放進(jìn)鍋里炒。左炒炒右炒炒，可有意思了。等番茄熟了后，我馬上把那調(diào)好的淡黃雞蛋倒進(jìn)鍋里，當(dāng)然，最重要的一件事我可沒(méi)忘了——放鹽?？墒钱?dāng)我放鹽時(shí)，一顆燙滾滾的油彈到我的手上，疼得我大叫。奶奶立刻讓我洗了下手，這時(shí)才沒(méi)那么疼。但是，我還是沒(méi)有放棄，繼續(xù)完成我的“杰作”，把鍋里的番茄和雞蛋弄得“前翻后仰”的。過(guò)了幾分鐘，鍋里的番茄和蛋終于熟了。我趕緊拿起碟子，把我的“作品”裝上，放到奶奶的面前。那碟番茄炒蛋的香味很誘人，連我也忍不住流口水。等奶奶嘗完后，我連忙問(wèn)奶奶覺(jué)得如何。這時(shí)，奶奶笑著對(duì)我豎起了大拇指。我看了后十分高興，心里甜滋滋的，好像吃了蜜糖似的。
雖然這碟菜稱(chēng)不上什么山珍海味，但是也算是我的一分努力嘛！“功夫不負(fù)有心人”，只要我們認(rèn)真地去學(xué)習(xí)每一樣?xùn)|西，就一定會(huì)成功的。
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奶奶教我學(xué)做菜篇十三
今天上午，我做了一道菜，這道菜是炒卷心菜，當(dāng)然還是離不開(kāi)媽媽的指導(dǎo)。
我先拿來(lái)了一個(gè)小小的卷心菜?？粗G綠的卷心菜，這卷心菜就像一朵含苞的花朵，然后把卷心菜清洗幾遍，再把洗好了的卷心菜放在菜板上，我右手拿著刀，左手按著卷心菜，準(zhǔn)備切了，媽媽對(duì)我說(shuō)：“你切菜的時(shí)候要小心，不要切著你的手了，還有要把菜切得小一些，不能太大了!”于是我按照媽媽的指導(dǎo)把菜切好了。
接著，媽媽叫我開(kāi)火，但媽媽又說(shuō)：“開(kāi)小火!”原來(lái)剛才開(kāi)小火是要把鍋里的水燒干，然后再倒油，等油燒熱后，再往鍋里倒菜，可是我一倒進(jìn)去油就沾到了我的手上，疼死人了。我趕忙用涼水沖洗，終于不疼了。然后媽媽拿來(lái)鍋鏟，叫我用鍋鏟在鍋中翻動(dòng)。過(guò)了一會(huì)，我心想：怎么還沒(méi)好!結(jié)果我翻了一面，那一面已經(jīng)糊了。
媽媽又叫我放一小勺鹽，把菜翻均勻，再關(guān)火舀進(jìn)盤(pán)子里。爸爸媽媽嘗了我做的菜，直夸我手藝好。我心里可開(kāi)心了。
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奶奶教我學(xué)做菜篇十四
第一段：引入話題，說(shuō)明奶奶年近八十仍然堅(jiān)持做菜的原因和重要性（大約200字）。
八十歲高齡，行動(dòng)不便，卻仍然保持著每天下廚做菜的習(xí)慣，這是我一直以來(lái)最令我敬佩的地方。盡管廚藝并不精湛，但奶奶卻從中獲得了許多的樂(lè)趣和滿(mǎn)足感，也讓我們嘗到了傳統(tǒng)的家庭味道。奶奶說(shuō)，每天烹飪是她晚年生活中最重要的一部分，不僅能為自己的身體健康做出貢獻(xiàn)，還能給家庭帶來(lái)溫暖的關(guān)懷。
第二段：描述奶奶烹飪中的心得體會(huì)和她對(duì)菜肴的獨(dú)特理解（大約250字）。
奶奶雖然是自學(xué)成才，但她的菜肴卻常常讓人贊不絕口。她告訴我，她的烹飪方法主要簡(jiǎn)單樸實(shí)，注重食材的新鮮和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。她總是會(huì)選擇當(dāng)季最好的食材，保證菜品的新鮮度；而且她非常注重菜肴的色香味，并且在調(diào)味上追求寡淡化的口味，讓菜肴的原汁原味得以充分展現(xiàn)。奶奶經(jīng)常說(shuō)：“健康飲食就是要讓原材料的香味呈現(xiàn)出來(lái)，不宜加入太多調(diào)料和味精。”
第三段：奶奶烹飪中的堅(jiān)持與勤勞（大約250字）。
堅(jiān)持和勤勞是奶奶烹飪中最令人敬佩的品質(zhì)。即便奶奶已經(jīng)年過(guò)八十，她仍然每天早早起床，去市場(chǎng)挑選最好的食材，然后回家切配，下鍋烹調(diào)。她說(shuō)，每一道菜肴都需要耐心和精力，只有用心做出來(lái)的菜才能讓人品嘗到傳統(tǒng)的美味。奶奶的堅(jiān)持和勤勞，不僅是對(duì)家庭的關(guān)懷的表達(dá)，也是積極老齡化的生活態(tài)度的體現(xiàn)。
第四段：奶奶烹飪中的價(jià)值觀和家庭意義（大約250字）。
奶奶在烹飪中所表現(xiàn)出來(lái)的價(jià)值觀和家庭意義深深感染著我們。她堅(jiān)持讓家人在餐桌上品嘗到健康美味的菜肴，盡管腿腳已不便，她仍然樂(lè)此不疲地為家人準(zhǔn)備豐盛的飯菜。奶奶說(shuō)，每一道菜都寄托了她對(duì)家人的深深關(guān)愛(ài)和對(duì)美好生活的追求，每次品嘗到她做的菜，我們都感到家的溫暖和幸福。
第五段：總結(jié)奶奶烹飪的價(jià)值和意義（大約250字）。
八十歲的奶奶用自己堅(jiān)持做菜的習(xí)慣告訴我們，烹飪不僅僅是一種技能，更是一種對(duì)家庭和親人的關(guān)懷和呵護(hù)。她的烹飪中體現(xiàn)出了對(duì)食材的尊重和對(duì)家庭的呵護(hù)，她的堅(jiān)持和勤勞也展示了積極老齡化的生活態(tài)度。奶奶用她的烹飪成就給我們傳達(dá)了勤勞和愛(ài)心的重要性，也給我們上了一堂關(guān)于家庭和美食的課程。我們會(huì)繼續(xù)傳承下去，將她的理念和烹飪技巧傳承給下一代，讓我們的家庭始終充滿(mǎn)溫馨和美味。
奶奶教我學(xué)做菜篇十五
勞動(dòng)節(jié)，老師給我們布置了一項(xiàng)作業(yè)，那就是讓我們做八大菜系里的一道菜，本來(lái)我計(jì)劃做川菜-魚(yú)香肉絲，發(fā)現(xiàn)非常復(fù)雜，只好放棄了。最后，我決定做一道粵菜，清蒸龍利魚(yú)。因?yàn)椴挥贸鋈ベI(mǎi)菜了，家里有現(xiàn)成的。
首先，我先把解凍的龍利魚(yú)肉脫汁，它的水分很多，有股淡淡的魚(yú)腥味。我把魚(yú)的汁完全倒掉了之后，開(kāi)始洗魚(yú)。魚(yú)雖然不是活的，但魚(yú)肉還是滑溜溜的，很難抓住，感覺(jué)魚(yú)好像馬上就要活過(guò)來(lái)從我手里跳出去似的.。魚(yú)肉洗凈了，我開(kāi)始切魚(yú)。我想把魚(yú)切成三塊，奶奶在一旁教我如何切魚(yú)，讓我把魚(yú)橫著切。費(fèi)了好大勁，我把魚(yú)肉切成了三大塊，我感覺(jué)切得非常丑，跟奶奶以前切的可完全不一樣。奶奶又教我把姜，蔥，蒜切成絲。我十分認(rèn)真，十分細(xì)心的開(kāi)始切，切出來(lái)的卻很粗，爸爸笑我把“姜絲”切成了“姜棍”，媽媽看了也哈哈大笑起來(lái)。我把切好的姜，蔥，蒜均勻的灑在魚(yú)肉上，擺好了盤(pán)。
開(kāi)始蒸魚(yú)了。我把盤(pán)子整個(gè)放在了鍋里，把鍋蓋蓋好，站在旁邊耐心地等待著。隱隱約約地，我好像聞到了一陣陣香氣，好期待??！
這真是一次有意義的作業(yè)啊。
奶奶教我學(xué)做菜篇十六
我最喜歡看紀(jì)錄片“舌尖上的中國(guó)”，感受全國(guó)各地的飲食文化，對(duì)片中色香味俱全的美食垂涎三尺。為了滿(mǎn)足我的味蕾，姨婆將一道簡(jiǎn)單的番茄炒蛋做成了我的最?lèi)?ài)，讓我不用羨慕別人，在家就能?chē)L到美食，還能知道它的做法。
番茄炒蛋的原料、做法都十分的簡(jiǎn)單。為了探究番茄炒雞蛋的做飯，我纏著姨婆允許我全程學(xué)習(xí)。番茄炒雞蛋的制作完成只需三步就可以了。第一步是前期的準(zhǔn)備工作：將準(zhǔn)備好的原材料番茄和雞蛋進(jìn)行處理。先將番茄清洗干凈切成塊狀，(姨婆告訴我，為了去除農(nóng)藥殘留，可以在清洗番茄的時(shí)候加入適量的食鹽進(jìn)行揉搓。)將雞蛋敲打在碗中，圓圓的蛋黃猶如金黃色的太陽(yáng)很是好看，但為了做菜的需要，要用筷子將蛋黃蛋清攪散備用。第二步是炒菜。先將將干凈的鍋?zhàn)蛹訜岢ニ?，防止油遇到水四處飛濺，然后放入適量的油加熱。待油溫達(dá)到一定的溫度時(shí)，將打散的雞蛋倒入鍋中進(jìn)行快速翻炒，瞬時(shí)雞蛋的香味就散滿(mǎn)了整個(gè)廚房，隨即將雞蛋盛入盤(pán)中備用。再在鍋里加入適量的油，將切好的番茄倒入鍋中翻炒，同時(shí)加入適量的鹽，看著番茄的顏色由深紅色變成桔紅色的時(shí)候，將炒好的雞蛋倒入鍋中同時(shí)翻炒。第三步是裝盤(pán)，將炒好的.番茄炒蛋裝入盤(pán)中，在上面撒上少許的蔥花。
姨婆常說(shuō)“番茄炒雞蛋，加點(diǎn)蔥花真好看”，一道簡(jiǎn)單又營(yíng)養(yǎng)，色香味俱全的家常菜就完成了，它同時(shí)將番茄的甜味和雞蛋的香味完美的結(jié)合起來(lái)了?？匆唐懦床?，真是一種享受。
奶奶教我學(xué)做菜篇十七
八十歲的奶奶，外表依然稚嫩，體態(tài)健康有韌勁。人們對(duì)她的印象深刻的不只是她的干練和機(jī)智，更是她在烹飪方面的精湛造詣。奶奶親手烹制的菜肴，無(wú)不散發(fā)著誘人的香氣，讓人食欲大增。那么，這位八十歲的奶奶是如何做到做菜如此出色的呢？下面我將從菜品選擇、食材處理、調(diào)味技巧、烹飪方法以及情感傾注五個(gè)方面，來(lái)探討奶奶做菜心得體會(huì)。
首先，奶奶非常重視菜品選擇。她經(jīng)常強(qiáng)調(diào)，做菜的最基本原則就是應(yīng)選擇好食材。她會(huì)根據(jù)菜品的特點(diǎn)和需要，選擇最新鮮、最有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的食材，在菜品中注入保持身體健康的元素。比如，她在烹制綠色蔬菜時(shí)，會(huì)盡量選擇外觀呈現(xiàn)鮮綠色、葉片形狀完美的蔬菜；在選擇魚(yú)類(lèi)時(shí)，會(huì)挑選眼睛濕潤(rùn)明亮，魚(yú)鱗光澤的新鮮魚(yú)；同時(shí)，奶奶還會(huì)把家常菜、節(jié)日菜、病癥菜都列出清單，保證多樣化食譜的同時(shí)，注重口味和菜品的搭配，讓人口齒留香、回味無(wú)窮。
其次，奶奶在食材處理上獨(dú)具匠心。她從來(lái)不忽略對(duì)食材的處理工序，因?yàn)槟棠躺钪?，食材的處理能直接影響到菜肴的口感和營(yíng)養(yǎng)。比如，她在炒菜時(shí)，總是會(huì)先將食材切塊均勻，以保證烹飪過(guò)程中的火力均勻分布，讓食材更好地入味；在涼拌菜時(shí)，奶奶會(huì)把食材切成細(xì)絲，形狀整齊，口感爽脆；在燉湯時(shí)，奶奶則會(huì)將食材處理得絲絲入扣，讓食材中的汁水與調(diào)料充分融合。這些小細(xì)節(jié)的處理，讓她的菜肴更具咬勁和層次感。
第三，奶奶在調(diào)味技巧上獨(dú)具一格。她通常會(huì)選擇一些調(diào)味料，用量較少，但能突出菜肴的原味。奶奶總是說(shuō)：“只有用恰到好處的調(diào)料，才能使菜肴有深度?！彼褂玫恼{(diào)味料包括鹽、醬油、醋、糖等常見(jiàn)的，但是奶奶會(huì)根據(jù)菜肴的品種和特點(diǎn)，調(diào)整調(diào)料的用量和搭配。例如，對(duì)于清炒菜肴，她喜歡用少量的鹽提鮮，但不會(huì)過(guò)多掩蓋菜品的原味；而對(duì)于燉煮的菜品，她則會(huì)加入適量的醬油和糖，來(lái)增加菜品的深度和香氣。
第四，奶奶在烹飪方法上經(jīng)驗(yàn)豐富。她常說(shuō)：“火候掌握得好，菜才能燒得金黃香脆。”奶奶在炒菜時(shí)，火力快猛，迅速炒制，以保證食材的營(yíng)養(yǎng)和口感，讓菜肴更具“生氣”；在燒湯時(shí)，奶奶則會(huì)用小火燉煮，時(shí)間長(zhǎng)而均勻，讓食材的湯水更濃郁。奶奶對(duì)于油炸食材的處理也獨(dú)具心得，她采取預(yù)熱鍋底油后，先將食材肉面朝下，讓肉更緊實(shí)，再翻面炸至金黃酥脆。這些獨(dú)特的烹飪方法，使奶奶的菜肴既色香味俱佳，又能均衡保持了食材的營(yíng)養(yǎng)成分。
最后，奶奶在烹飪中傾注了無(wú)盡的情感。她總是會(huì)希望自家做的菜肴，能給家人帶來(lái)溫馨、幸福的感覺(jué)。奶奶對(duì)每一道菜的做法都悉心傳授給我們，希望我們繼承家傳的美食傳統(tǒng)。奶奶的精神鼓舞不僅是在教育我們?nèi)绾巫霾?，更是希望我們?cè)谏钪袀鞒朽l(xiāng)土味道的同時(shí)，也能通過(guò)做菜表現(xiàn)出對(duì)家庭，對(duì)親情，對(duì)生活的關(guān)愛(ài)和熱愛(ài)。
八十歲的奶奶，憑借著自己烹飪的心得和體會(huì)，將烹飪升華到一種藝術(shù)的境地。她選擇食材精致、妙手調(diào)味、熟練烹飪，這些技巧的運(yùn)用讓菜品更加美味可口。同時(shí)，她在烹飪的過(guò)程中情感的傾注，使她做的菜肴更具有家的溫暖。奶奶的這些心得和體會(huì)，不僅讓我們品味到美食的樂(lè)趣，更激勵(lì)著我們用心去對(duì)待生活的點(diǎn)點(diǎn)滴滴。正是因?yàn)槟棠痰姆Q(chēng)職和教誨，我們才學(xué)會(huì)了如何烹飪美食，欣賞生活的美好。
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