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端午粽飄香集錦篇一
媽媽的老家在京郊平谷,我是媽媽的女兒,所以那里自然也是我的家鄉(xiāng)。因為自小生長在京城,所以對家鄉(xiāng)的印象并不很深,唯有對家鄉(xiāng)的端午節(jié)情有獨鐘。自記事起,每年在端午節(jié)前后,我總要隨爸爸媽媽回家鄉(xiāng),感受端午節(jié)的盛況。
在家鄉(xiāng),包粽子當(dāng)然是端午節(jié)的重頭戲。農(nóng)歷五月初五前一周左右的時間,村里家家戶戶,男女老少們就開始了端午節(jié)的準(zhǔn)備工作。男人們忙著到集市上去買粽子葉、糯米、大棗、蕓豆……女人們在家里忙活著泡米、準(zhǔn)備各種餡料,煮粽子葉、馬蓮葉……孩子們則在嬉笑打鬧中,感受著節(jié)日臨近的喜悅。
一切準(zhǔn)備活動就緒,各家各戶就開始動手包粽子。那場面可謂壯觀:院子里擺放著2、3個直徑約1米的大盆,盆里用清水浸泡著潔白的糯米;旁邊擺放著碧綠、新鮮的蘆葦葉(粽子葉),還有散發(fā)著淡淡清香的馬蓮葉(捆綁粽子用的);周遭還擺滿了水桶、蓋簾及煮飯用的大小鍋具——這些都是用來盛放包好的粽子的。女主人們圍坐在盛有糯米的大盆旁,一邊嘮著家常,一邊靈巧地翻弄著粽葉,包著粽子;男主人們則在一邊賣力地劈著劈柴,一邊等著女主人們發(fā)令點火、燒水、煮粽子。這時也是我們這些孩子們最受煎熬的時刻,看著大媽、大嬸們手里的半成品,我們早已耐不住性子,垂涎三尺了。
在忙碌的人群中,姥姥是很引人注意的,因為她可是十里八村的包粽能手。粽葉在她手里左翻右折,就變成了一個三角形,下面留個小拇指大小的空洞(據(jù)姥姥說,是用來漏掉糯米里多余水分的)。接著,她用手抓一把糯米,不多不少,正好占粽身的一半,再隨意放下餡兒,然后又用糯米添滿,再將蘆葦葉翻折幾下包在糯米上,最后用馬蓮葉層層纏繞,一個精致的粽子便誕生了。一大盆糯米和餡料,在姥姥的手里一會兒功夫就成了碼放在蓋簾上、水桶里、蒸鍋內(nèi)的個頭均勻整齊的粽子。
終于可以煮粽子了。老家的習(xí)俗是必須用柴鍋煮,在開鍋個把小時后,小火慢慢煮,而且要整整燜一個晚上。姥姥說:“這樣煮出的粽子才有正宗的粽子味!”
好不容易熬到了第二天早上,我跟著姥姥來到廚房,揭開鍋,熱騰騰的粽子冒著白蒙蒙的蒸汽,頓時淡淡的蘆葦葉的清香和濃郁撲鼻的糯米香溢滿在空氣中。我迫不及待地站在灶臺旁,接過姥姥遞過來的.粽子,蘸著蜂蜜,著實地咬上一大口:綿軟潤滑,香甜可口,真可謂人間極品呀!
除了包粽子、吃粽子,鄰里、親朋之間互送粽子也是家鄉(xiāng)端午節(jié)不可缺少的一個環(huán)節(jié)。每每這時,我總要隨著姥姥,給我叫不上名字的七大姑、八大姨們(姥姥的街坊)送粽子。當(dāng)然,送完自家的粽子后,我們也是雙手滿滿地回家,因為那是姑姑、嬸嬸、大媽、大姨們回贈給我們也是粽子。最初,我十分不解,既然各家都有粽子,為什么還要互相送?姥姥解釋道:“吃自家的不香,別人家的才香呢!”漸漸地我明白了姥姥的話的含義:鄰里間贈送的不僅僅是粽子,更重要的是彼此間真摯的情誼與祝福!
端午粽飄香集錦篇二
早晨,清脆的鬧鐘唱起了歌兒,我馬上一個鯉魚打挺,從床上跳了起來。我馬上穿戴完畢后,像只快樂的小鳥飛向樓下。“今天是端午節(jié),不用上課,不用去培訓(xùn)班,在家可以自由自在地玩耍,吃東西了。”我的心情別提有多高興了。
不知不覺中,我已經(jīng)飛到了飯廳。看到滿桌的食物,我興奮不已,情不自禁地自言自語道:“今天終于可以吃一頓香的了!”
各種各樣的粽子穿著一件件翠綠的衣裳,綁著一根根紅色或者綠色腰帶,像一個個胖娃娃,安安靜靜地躺在那兒。瞧,其中有媽媽喜歡吃的鮮肉粽,有香氣撲鼻的火腿粽,有吃起來像啃東西的花生粽……當(dāng)然,少不了我最喜歡吃的蜜棗粽和白白的白粽。粽子密密麻麻,挨挨擠擠地靠在一起,令人眼花繚亂。這么多的粽子,應(yīng)該可以讓我飽餐一頓的。
于是,我不顧粽子還在冒熱氣,趕緊坐下來,用手解下一根綠腰帶,快速地剝開“小綠人”的“綠披風(fēng)”,潔白如玉的米團馬上印入我的眼簾。粽子的形狀有趣極了,既不像方形,也不像圓形,共有4個棱角,4條邊,4個三角形。人們是怎么扎出這種形狀的粽子呢?我看了半天,百思不得其解。不管了,先吃了再說。我迫不及待地咬了一口飯團,發(fā)現(xiàn)這是個香氣撲鼻的香腸粽。吃在嘴里,香在心里,讓人回味無窮。
“香腸粽可真好吃啊!”我大聲喊道。喊完這句話,我立刻狼吞虎咽地吃了起來。不一會兒,這粽子就被我三下五除二解決了。但是,這個粽子似乎沒有填飽我的身體。我依舊感到饑腸轆轆,肚子里的小饞蟲在不停地呼喚著:“我要吃,我要吃”。
哎,媽媽要我減肥的話,就暫時擱在一邊吧?,F(xiàn)在不吃,怎么對得起“吃貨”的稱號。于是,我繼續(xù)抓起一個粽子就吃,卻發(fā)現(xiàn)這個立體三角形粽子被人在中間砍一刀,出現(xiàn)了兩個一模一樣的圖形。我盯著看了許久,迷惑不解。不想了,不管了,還是吃最大。我大口大口地吃著,黏而爽口,清香四溢。眨眼間,它也被我請進了小肚子了。撫摸著圓滾滾的肚子,我的臉上露出了滿意的微笑。
這個端午節(jié),在我的腦海里留下了深刻的印象。一年一度的端午節(jié)如期而至,品嘗香氣撲鼻的粽子,我體會到了說不盡的幸福和歡樂。
端午粽飄香集錦篇三
時間過得真快,轉(zhuǎn)眼快到20xx年了,過去那些美好的情景常常在我的腦海中浮現(xiàn)。讓我們用真誠的筆墨,描繪出這些美好的記憶吧!
今年的端午節(jié),同學(xué)們興高采烈地提著自己家里包的粽子來到學(xué)校,這是送給老師的。同學(xué)們互相攀比著自己的粽子,誰帶的最大、最多,誰就是最受同學(xué)的稱贊和羨慕的人。
到了學(xué)校,大家紛紛把一袋袋香噴噴的粽子堆到講臺上??粗@么多香甜軟糯的大粽子,我心里美美噠!大家都期待著老師快來,猜測著老師看到這些的高興樣,猜測著老師會說什么。“老師來了!”不知誰喊了一句,大家趕緊坐好。
一進教室,老師便被這堆成小山的“百家粽”嚇了一跳。弄明白是怎么回事之后,老師動情地說:“謝謝大家,謝謝你們的爸爸媽媽!大家的心意老師心領(lǐng)了,可是這么多,老師也吃不完呀,該怎樣處理這些大粽子呢?”看著同學(xué)們瞪大眼睛等待結(jié)果的樣子,老師笑了,“咱們一塊兒吃掉它們吧!”
這怎么行?同學(xué)們都說:“不行不行!這是我們送給老師的,怎么能自己吃呢,回去怎么給爸媽交代???”老師開始給大家做“思想工作”了:“老師理解大家的心意??墒沁@么多,老師的確是吃不完呀。你們就當(dāng)幫幫老師的忙,順便也都嘗嘗、品品別人家的味兒,互相點評一下。好嗎?”同學(xué)們都被老師說服了,不由得紛紛點著頭說:“行!行!行!”
我們開始分粽子了,大家你一口我一口地吃著,老師也和大家一起說說笑笑,吃著粽子??粗覀兇罂诖罂诘某灾?,她的眼神流露出來的分明是母愛!
同學(xué)們都說自己在家吃不了多少粽子,可是和同學(xué)在一起覺得越吃越好吃,越吃越甜,好像和老師、同學(xué)在一起吃比在家里吃更香、更甜!這就是和無話不說的“親人”在一起所有的獨特情誼吧!
粽子的香氣彌漫了整間教室,這就是真摯的友誼和濃厚的師生情誼呀!這份“粽情飄香”的美好會永遠留存在我記憶的最深處,它是最美好的,最快樂的。
端午粽飄香集錦篇四
粽子的香,飄蕩在那口大鍋的四周,飄蕩在農(nóng)家小院上空,飄蕩在我歲歲的童年里。我總是忍不住那粽香的誘惑,不顧剛出鍋的粽子燙手,慢慢解開它的“腰帶”,脫掉它綠色的.外套,輕觸它潔白的肌膚。忍不住咬它一口,滿嘴都是粽香,令人回味無窮。我?guī)湍棠桃矂円粋€粽子,遞到她的面前。奶奶會心地笑了,淡去的酒窩在我眼中卻依然很清晰,她仿佛是為我的懂事而笑。
現(xiàn)在的河流越來越臟,再也采不到以前那樣新鮮的蘆葉了。端午節(jié),也只能外出買粽子吃,再也嘗不到奶奶親手包的粽子了??商鹈赖幕貞?,溫馨的畫面,總會在夢中出現(xiàn)。
端午粽飄香集錦篇五
每年的端午,都是我最開心的日子。為啥?有粽子吃唄!粽子有這么好吃嗎?當(dāng)然!五月初五,粽兒香飄十里,方圓幾百戶都品嘗著粽子,這“樂趣”真是妙不可言,我也不會例外。
每當(dāng)這時,媽媽會把蘆葉、糯米和餡料一齊擺好。只見媽媽把蘆葉攤開,用筷子將糯米鋪勻,碼上餡料。接著,把蘆葉折疊成一個有棱有角的三角形,呵呵,很特別哦。然后,放進鍋里煮熟。
老遠的,我聞到了香。粽子煮熟啦!墨綠色的蘆葉散發(fā)出淡淡清香,剝開,潔白的米團里仿佛鑲著木雕,“雕”的還是飛禽走獸(因為是肉粽嘛),細細品味,蘆葉清香與糯米淡甜混合,甜而不膩。
粽子的香很濃厚:它夾雜著蘆葉的清香、糯米的甜香、餡料的淡香……香蔓千里,惹人惜愛。
粽子功能甚多,既是驅(qū)邪消暑的開胃美食,又是營養(yǎng)豐富的滋補佳品,老少皆愛。
傳說,吃粽子是為了紀(jì)念愛國詩人屈原。屈原在寫下《離騷》之時以身殉國。粽子,包含了太多歷史,艱辛。
長太息以掩涕兮。
哀民生之多艱。
粽香再次飄來……。
端午粽飄香集錦篇六
農(nóng)歷五月初五是端午節(jié),也稱端陽節(jié)。
每當(dāng)端午節(jié)來臨的時候,家家戶戶都會在大門上插上艾草。我家也不例外,每年端午節(jié)一大早,奶奶便會從菜場買回一大把艾草別在門上。說實話,我根本就不喜歡艾草,尤其是它散發(fā)出的那種刺鼻的香味。于是我一邊捂著鼻子,一邊抱怨奶奶的迷信??墒悄棠桃稽c兒也不生氣,反而耐心地給我解釋說:“端午插艾草其實不是迷信。五月蚊蠅多,艾草的香味不僅能驅(qū)蟲還辟邪呢!將艾草插在門上。以后全家就可以平安吉祥了!”我似懂非懂地點點頭。放開捂住鼻子的手,使勁地再聞了聞那艾草的香味,不僅不覺得他刺鼻,反而覺得有一種香氣四溢、人心脾的感覺呢,也許艾草身上散發(fā)的香味是為人們這份美好的心愿祝福吧!
記憶中的端午節(jié),大街小巷飄散的不僅僅是艾草那人心脾的熏香,還有粽子那淡淡的清香。
說起粽子,思緒又回到前年的端午節(jié)那天。早飯過后。奶奶照往常一樣將包好的粽子輕輕地放入鍋中煮。不大一會兒,糯米、粽葉的清香頓時溢滿整間屋子。粽子出鍋了,我迫不及待地一個粽子,牽開表面的一層粽葉,只見晶瑩剔透的糯米和似星星般點綴的綠豆等映入眼簾,看看就嘴饞。我顧不上燙,也顧不上斯文,將粽子咬上一口,有甜又粘,心里既美好又滿足的感覺。
品嘗著美味的粽子。便想要更多的了解粽子,于是我纏著奶奶,讓她告訴我更多關(guān)于粽子的知識。奶奶告訴我:粽子大概分為咸粽和甜粽兩大類。按照不同的形狀和用粉,人們給他們起了很多有趣而形狀的別名,像“角粽”、“筒粽”、“斧頭粽”啦,還有“豆粽”、“香腸粽”等。
端午粽飄香集錦篇七
你聞到了嗎?空氣中摻雜著糯米的清香;你看到了嗎?孩子們胸前搖曳著香囊……。怎么了?一定是端午節(jié)到了!
————題記。
又到端午節(jié),大清早,你就能聽到“香囊!香囊!”的叫賣聲,粽子的清香味充滿了你的鼻腔……??吹酱笕藗兠γβ德档?,我再也坐不住了,走,約上同學(xué)一起包“粽子”去!
在端午節(jié)前夜,我和小伙伴們一起玩耍,看著有些大人拿著粽子,不禁靈感一動:“快到端午節(jié)了,咱們也來包粽子吧!”我的提議獲得了大家的一致同意。說干就干,走,和我一起準(zhǔn)備一下吧!
包粽子沒有粽葉怎么能行?可大點的葉子上哪兒找???我們正在苦思冥想,不知誰說了一句“大家快看,那兒有好多粽葉!”我們順著她的手指找到了“粽葉”。那是一種不知名的植物,葉子很大,符合做粽葉的標(biāo)準(zhǔn)。我們趕緊跑過去,七手八腳地動手拔了起來?!耙欢?,一二一,拔呀拔,拔!用力拔!”我們喊著口號,使出了吃奶的勁,也沒從根拔斷?!安恍帕?!”李同學(xué)腳踩住植物的干,憋紅了臉,使勁往外拔,可那葉子很頑固,就是不斷?!拔襾?!”曹同學(xué)踩住葉子上方的莖,沒用多大的勁,就把葉子拽了下來??磥?,干什么都得用巧勁??!
粽葉有了,餡兒用什么呢?下一個目標(biāo)就是找泥土做粽餡。不一會,我們就把所有的材料準(zhǔn)備好了。最后,我們就要動手做粽子了。
我們也學(xué)大人樣,先把“粽葉”卷成漏斗狀,把角往上折,加上餡兒,再依次用“粽葉”把它包裹起來,纏上線,一個逼真的、香噴噴的粽子就做好了。
“露陷了!露陷了!”李同學(xué)拿著她的粽子,”曹同學(xué),你能再個給我弄點餡嗎?我的粽子寶貝露餡了呀!”她一驚一乍的把我們嚇了一跳,還好只是露餡了。
不久,我們就做了一大堆的粽子,真讓人垂涎欲滴??!
雖然我們沒有進行正規(guī)的戴香囊、插艾葉等程序,但我們體會了包粽子的快樂,體會到了民俗的快樂!
端午粽飄香集錦篇八
初夏時節(jié),街頭巷尾開始飄起粽子的香味,我不禁又想起姥姥的粽子。姥姥很善于包粽子,兩片葦葉,在她手里轉(zhuǎn)個彎,再一壓一折,一個粽子就包好了。豆沙餡、蜜棗餡、香腸餡、鮮肉餡……只要想吃什么口味的,姥姥都能包進粽子里。
姥姥包的粽子又漂亮又嚴(yán)實,下鍋再怎么煮,從沒漏過一粒米。
每次煮粽子的時候,整個房間都飄著那溫暖的、夾著糯米和粽葉清香的味道。我一聞到這個味道,就迫不及待想要掀鍋蓋了。剝開粽葉,只見糯米已經(jīng)被粽葉染上了一層黃綠色,晶瑩發(fā)亮,咬上一口,軟糯、清香,那滋味,我現(xiàn)在寫著寫著,都要流口水了。
我最愛吃蜜棗餡的,姥姥在每一個粽子里都會放兩顆很大的蜜棗,只要咬一口,就能吃到餡了。蜜棗吸飽了水,又浸上了糯米和粽葉的香氣,不是那么甜,而是變得更香了。我恨不得連粽葉上沾的一粒米都不放過。
不光我愛吃,鄰居家的小伙伴也都愛吃姥姥的粽子。所以每次姥姥都坐在那包很久,一次要包上百個,煮好幾鍋。然后再派家里的每一位成員去送粽子?!靶∮罴覜]有老人,家里沒人會包,還要買,買的哪里有自己包的`好吃!”“楠楠媽媽最愛吃我包的白米粽子,前兩天見我還問我要不要包?!薄按笈C看螐睦霞一貋恚冀o我們帶那么多蔬菜,咱也不能光吃人家的呀!”……幾家一分,那么多的粽子就見了底。我不高興了,“姥姥,就給我們留這么幾個呀?”姥姥笑著說:“有姥姥在,還能沒有你吃的?先把人家的給了再說?!彪m然是這么說,但每次都是送鄰居的多,自己留的少。
爸爸和媽媽都是外地人,在南京沒有親戚,但是自從姥姥來了以后,我們在小區(qū)里也結(jié)識了許多好鄰居,遇到了事情,總是互相幫忙,親如家人。姥姥送去的不僅僅是粽子,更是人與人之間的關(guān)心和牽掛。
端午佳節(jié)來臨,姥姥又從老家來給我們包粽子了,一想到那么多小朋友都能嘗到姥姥的手藝,我比自己吃了還開心呢!
端午粽飄香集錦篇九
思量當(dāng)年,端午起源,汨羅江畔,楚國屈原。
江中的波濤如聚如怒,狂風(fēng)劃過你的臉頰,那個吟唱著“眾人皆醉我獨醒”的屈大夫,也醉了嗎?那為什么任那江水浸濕他的足跡,任那西風(fēng)撩亂他的發(fā)絲,任那波濤沖刷沉沙的折戟,任那敵人踐踏楚國的尊嚴(yán)?別了,我的祖國;別了,我的故鄉(xiāng);別了,我眷念的山河!
隨著一塊巨石沉入江底,你停止了呼吸,身軀沉下了,靈魂升華了,你化作一縷粽香,雖然淡不可聞,但卻經(jīng)久不散。
“節(jié)分端午自誰言,萬古傳聞為屈原??靶Τ彰烀?,不能洗得直臣冤?!?/p>
連篇累牘,回歸正題。于是,五月初五這張白紙上,開始有了別樣的色彩。
“粽葉香里說屈原,聽取鼓聲震天?!碧柫钇鹛?,千舟競渡,分開波濤,踏起重浪,萬龍競躍。一點雄黃,幾里飄香,驅(qū)走百毒,帶來安康。
但端午節(jié)最吸引我們的地方,怕仍是那粽子吧!
你看那粽葉翻折再翻折,折出了一只只碧綠的棱錐;你看那線繩穿梭再穿梭,穿出了一串串誘人的香粽;你看那清水蒸煮再蒸煮,煮出了一鍋鍋四溢的粽香。
一手執(zhí)粽,一手剝皮,糯米微露,粽香四溢,輕聞其香,心曠神怡。
現(xiàn)在,我正坐在考場上,端午的粽香已隱隱飄來。況且,今年端午節(jié)與父親節(jié)正好相逢,那股香甜更加濃郁。
中華文化博大精深,源遠流長,猶如一片大海,而端午節(jié)恰似這汪洋大海上的一葉龍舟,千百年來未曾沉沒,反而更加絢爛多彩。中華文明又如一只茶壺,粽葉便是那香茗,經(jīng)過歲月的浸泡,香氣撲鼻,沁人心脾。
覽世界歷史,千百年來薪火相傳,延續(xù)不斷者,唯我中華文化,與天地共存,與日月同輝。
粽香悠然飄來……啊,又是一年端午粽飄香!
端午粽飄香集錦篇十
每一個民族都會有一些屬于自己的節(jié)日,中華民族也不例外。
—題記。
在很久很久以前的戰(zhàn)國時期就有端午這個節(jié)日了,至今已有兩千多年歷史了。這個古老的`節(jié)日是為紀(jì)念一位愛國詩人屈原,屈原本是楚懷王的大臣,他倡導(dǎo)舉堅授能,富國強兵,但是卻遭到貴族子蘭等人的強烈反對,于是他被流放到沅、湘流域。
公元前278年,秦軍攻破楚國京都。屈原眼看自己的祖國被侵略,心如刀割,但是始終不忍舍棄自己的祖國,于農(nóng)歷五月五日抱石投汩羅江身死。
傳說屈原死后,百姓們痛苦不已,紛紛到汩羅江上劃船打撈屈原的尸體,但始終打不到屈原的尸體,但又怕江下的魚蝦咬屈原的尸體,于是百姓們紛紛想辦法,想讓水底的魚蝦不咬屈原的尸體,有一個老漁民拿了一個米團向水下扔去并拿一壇藥酒向水下倒去,他說:“米團是喂飽魚蝦的,這親魚蝦就不會去咬屈大夫的尸體了,藥酒是弄暈水底的蛟龍的,這樣蛟龍就不會去吃給魚蝦的米團了。”但是屈大夫不就餓肚子了嗎?一個漁民說道,于是又一具淦民想到一個辦法,那就是包棕子,因為棕子外形像犄角一樣,魚是蛟龍不會去號,這樣屈原就能吃到了。于是這些辦法就流傳到今天的端午節(jié),成為了中華民族的一種傳統(tǒng)習(xí)俗。
端午粽飄香集錦篇十一
農(nóng)歷五月初五就是端午節(jié)了,這是我國漢族人民的傳統(tǒng)節(jié)日。雖然離端午節(jié)還有近一個月,可超市里早已賣起了各種口味的粽子。這不禁使我想起了去年的端午節(jié)。
每年快到端午之前,姥姥、姥爺就忙活起來了。他們早早地去市場買回粽葉,還有白白的糯米,把花生、金絲小棗、豆沙等輔料都準(zhǔn)備好。
端午節(jié)那天,我和媽媽來到姥姥家。聽媽媽說,從她小的時候起,一到端午,姥爺就要包粽子,已經(jīng)包了幾十年了。包粽子是個技術(shù)活,家里只有姥爺一個人會包粽子??墒墙裉?,我們一進門就看見姥姥正在和姥爺一起包粽子。媽媽奇怪地問:“媽,您怎么也包起粽子來了?”姥姥說:“你爸爸現(xiàn)在身體不好,一個人包不了那么多粽子了,等我學(xué)會了,明年就由我來給你們包粽子?!甭犃死牙训脑?,我和媽媽看向姥爺,只見姥爺戴著老花鏡,背微駝,拿粽葉的手有些微抖,他把兩張長長的棕葉并排重疊在一起,圍成一個小漏斗形,用勺放入糯米,再把棕葉折上幾折,然后系上棕繩,一個四角尖尖,小巧別致的粽子就包好了。姥姥手腳麻利,也學(xué)會包粽子了,只是粽子的個頭兒比姥爺包的總要大一號,而且棕葉裹的有些松散。不過我想,味道會同樣好吃。
媽媽對姥姥說:“以后您就別包粽子了,太辛苦了,咱們還是到超市買粽子吃吧?!崩牙颜f:“超市里的粽子哪有自家包的好吃。你們都愛吃粽子,現(xiàn)在我身體還好,還能包的動?!?/p>
粽子全都包好了,滿滿的一大鍋。姥姥放好了水,就上火煮起來,開鍋后要用文火整整煮上三個小時,滿屋子都飄散著粽子清香的味道。
粽子終于煮好了,我迫不急待地抓起一個,打開棕葉一看,被煮得發(fā)黃的糯米泛著亮光,放入口中既柔軟又滑潤,和著甜甜的豆沙,又帶著一股粽葉的清香,那味道直沁到人的心里。
在姥姥家吃完了端午飯,姥姥還給大姨、二姨,還有我家各拿了一大包的粽子。姥姥、姥爺可真好,這么疼愛我們,可他們都已經(jīng)是七旬的老人了。我望著他們滿頭的白發(fā),心里在默默地祈禱,祝福他們永遠健康長壽。
今年的端午節(jié),我和媽媽早已商量好,一大早就去姥姥家,我要和媽媽一起幫姥姥包粽子。
我喜歡熱熱鬧鬧的春節(jié),團團圓圓的中秋節(jié),可我最喜歡的還是粽子飄香的端午節(jié)。
端午粽飄香集錦篇十二
“五月天,是端陽。插艾葉呀,戴香囊。吃粽子,撒白糖。龍舟下水喜洋洋!”這首兒歌說的就是五月五日端午節(jié)。正好今天就是端午節(jié),我們?nèi)乙黄鹑ダ褷敿页贼兆印?/p>
到了姥爺家,姥姥馬上端出一大盆粽子,有三角形的,有長方形形的。三角形的粽子是用青青的蘆葦葉包的,長方形的粽子用的是棕色的菠蘿葉包的。撥開一片片緊緊包裹著的粽葉,粽子發(fā)出了一陣陣清香,我忍不住驚嘆道:“這比大白米飯香多了?!崩牙褑栁遥骸澳阒蓝宋绻?jié)的來歷嗎?”我支支吾吾說不出話來。媽媽卻胸有成竹地說道:“為了紀(jì)念戰(zhàn)國時期楚國的屈原。他是個愛國人士,人民為了紀(jì)念投江自殺的屈原,于是包粽子扔進河里,這樣,那些魚蝦吃飽了,自然就不會再吃屈原的尸體了。于是就有了吃粽子的習(xí)俗?!?/p>
哇,原來端午節(jié)還藏著這樣的故事呢!今天我不僅吃了美味的粽子,還知道了端午節(jié)的來歷,真是個難忘的端午節(jié)??!
端午節(jié)的這天,媽媽包好了粽子,就放進大鍋里足足煮了一晚上,煮粽子的鍋里飄出一股股清香,不一會兒,整個屋子里就全是粽子的香味了。我聞到了,嘴角邊不禁掉下了滴滴口水。
媽媽掀開鍋蓋,從鍋里拿出了各種形狀的粽子。其中我最喜歡的是三角形的。解開繩子,粽葉輕輕地舒展開,米團從細膩而光滑的粽葉上慢慢滑下來,沾一點糖,輕輕咬一口,啊,那清香便從我的嘴中傳了出來,粽子,實在是太好吃了!
這時,弟弟循著香味過來了,他看見剝開的粽子拿起來就往口里塞,左手一個,右手一個,狂吃不已,媽媽被弟弟逗笑了,我也情不自禁地笑了。弟弟用小手摸著黏糊糊的嘴角,開心地說:“啊,真是太好吃了!”“媽媽親手包的粽子當(dāng)然好吃了!”我大聲告訴弟弟。
這真是一個快樂的端午節(jié)!
端午粽飄香集錦篇十三
又是粽葉飄香時,可我用力的想啊想,卻怎么也想不起那包著粽葉的粽子的模樣。
每到端午前夕,家家戶戶是要腌制鴨蛋,浸泡粽葉的。因為媽媽工作忙,加上她對這些傳統(tǒng)的節(jié)日一向不在乎,所以我從未見過自己家里有這些迎接節(jié)日的準(zhǔn)備,但是每到端午前,奶奶一定是會托人送來煮熟的粽子和咸鴨蛋的。
端午節(jié)總是在上學(xué),是沒有機會在老家看到奶奶忙碌的身影的,但是我知道,她也一定是早早買來上好的糯米,早早浸泡在木盆里,洗刷干凈粽葉,挑出破損的葉片,撕成條狀,搓成細繩備用。到了端午前一天,奶奶忙完家務(wù),把木盆端到堂屋,準(zhǔn)備好粽葉和裝粽子的盆,坐在小板凳上開始包了。
她是怎樣隨手就把粽葉在左手中完成一個圓錐形的樣子的呢?尖尖朝下,大頭朝上,右手抓一把糯米放在粽葉里,然后雙手像變魔術(shù)似的,就幾下,手中出現(xiàn)一個飽滿的、被捆的五花大綁的三角形的立體的粽子。
全包好了,奶奶在灶上燒一大鍋熱水,放進剛包好的粽子和洗干凈的鴨蛋,不一會,蒸汽裊裊,突然看不清奶奶的樣子,等煙霧散去,灶臺上,裝好匯成商學(xué)院一盆粽子和鴨蛋。
下午,這些粽子和鴨蛋就被送到我家,被媽媽浸泡在涼水里,靜待第二天的到來。那含著奶奶手指血絲的粽子,到底會被誰吃呢?這并不重要,因為每一個粽子,每一粒米,都浸透了奶奶的心血。
后來我吃過很多種類的粽子,有同事的媽媽親手包的,有學(xué)生家長親手包的,有食品公司做的,甚至品嘗過一些所謂“天價”的粽子,但總是沒有小時候,我吃過的那一兩個白糯米的粽子味美、熨貼。
沒有爺爺奶奶的小鎮(zhèn),能算故鄉(xiāng)嗎?沒有奶奶親手包的粽子的端午節(jié),算是端午節(jié)嗎?
又是粽葉飄香時……。
端午粽飄香集錦篇十四
今年五月節(jié)是在外面過,一個人,每逢佳節(jié)倍思親呀。
應(yīng)節(jié)氣買了幾個粽子吃。小時候?qū)@些傳統(tǒng)食品比較排斥,現(xiàn)在卻非常喜歡吃,一方面也許是制作工藝有了改進,另一方面也許是我這個人比較傳統(tǒng),因此行為舉止也有著濃郁的中國風(fēng)。
小時候家里吃粽子的時候,提前好幾天就要把江米泡上,那時候江米比較貴,我們都吃黃米的。那個年代吃大米還算是比較奢侈吧,因為江米比較像大米的味道,我不愛吃小米,所以就不愛吃黃米粽子,家里多數(shù)都包一些兩摻的,吃起來很不錯。
粽子葉一定要新鮮的,有的人家包的粽子可能是因為粽葉不新鮮,我總感覺是誰往里面吐了一口痰,味道讓我作嘔,那樣的粽子也吃了不少,很排斥。
書上說粽子葉吃完了要泡在水里,紀(jì)念偉大的愛國主義詩人屈原。我們家很遵守這個傳統(tǒng),吃完的粽子葉都泡在一個盆里。不過我總懷疑不是為了紀(jì)念屈原,而是洗干凈了明年接著用,不管怎么說,第二年再用起來味道就怪怪的。
晚上在菜市場買了兩塊錢的桑仁。有人叫桑粒,南方叫桑葚,反正我們都叫桑仁,就是桑樹上結(jié)的那種紫色小串串,吃完了嘴里手里一團黑啊。小時候姥姥家住在老房子,后院就有一棵很大的桑仁樹,應(yīng)該還有蠶的,不過我都沒見著,只是吃著好吃的桑仁。大舅家后來住在那里,還讓大姐給我們家送桑仁,很大一方便袋,很好吃很好吃。后來姥姥家蓋了新房子,就把那棵桑樹砍了,很惋惜啊,再也吃不到桑仁了。買的東西總是感覺味道不如自己家的。
想起姥姥姥爺,對我真的是很好。當(dāng)初姥姥生的都是兒子,想要一個姑娘,就從我的親姥姥姥爺家,也就是姥爺?shù)拇蟾缂?,把我媽媽抱養(yǎng)過去了。親姥姥我沒見過,親姥爺有點印象,就是他快要病逝的時候,我和大姨家的丫頭去他的小屋里偷罐頭吃。親姥姥姥爺這邊是我的親人啦,對我都很好的,可是親姥姥姥爺我卻印象不多,很難過,記得媽媽說過親姥姥在我滿月的時候,還給我買了一個小毛毯,蓋起來很軟很暖的。這邊姥姥姥爺把媽媽抱養(yǎng)過去了,對媽媽也是很好的,媽媽管姥姥叫媽媽,管姥爺叫伯伯(baibai),小時候我都不了解,后來長大了才慢慢知道的。姥姥很胖,買衣服都沒有合適的,從來不敢吃魚,吃魚就扎嗓子。年輕時候都沒做過夢,真是心寬體胖。姥爺看起來不是很胖,可是褲腰比姥姥還多了三寸,真是讓人刮目相看。姥姥和姥爺我都沒有盡孝,現(xiàn)在還很想他們。有兩次在夢里夢到他們?nèi)卞X了,醒來時候我還覺得枕邊清淚濕濕的,可是終究沒有去上墳看看他們,我想總有時間,我會回老家給他們上上墳。
姥姥家的桑仁雖然沒的吃了,可是四姨的婆婆家卻有桑樹,也結(jié)桑仁。記得那一年我在四姨家玩,就和一幫孩子們?nèi)フH食?。還有杏。在農(nóng)村真好。桑仁都是在樹上打下來的,不過我更青睞于站在墻上自己去夠,這樣才新鮮嘛。四姨家我非常喜歡,因為那個小村子還分山上山下,到了夏天滿四周都是郁郁蔥蔥的,有一年我去四姨家的地里,正好是黃昏時分,炊煙裊裊,夕陽西下,讓我一下子想起了《西廂記》里的句子“四圍山色中,一鞭殘照里”。確實四下里郁郁蔥蔥的景致,讓人陶醉其中,而且空氣是那么的新鮮。
一晃又是好多年過去,當(dāng)我還在回味上一輩親人的悲悲喜喜的時候,我們這一代的兄弟姐妹,卻天各一方,難以聚合。懷念小時候,想念遠方的親人,就在這端午節(jié)的前夕,送去我最誠心最虔誠的祝福和祈盼吧。
端午粽飄香集錦篇十五
端午節(jié)馬上就要到來了,我跟媽媽一起學(xué)包粽子,品嘗了美味的“五黃”,一起品味端午節(jié)的習(xí)俗。
端午節(jié)這天我起了個大早,首先跟媽媽插菖蒲艾草。媽媽告訴我,過端午節(jié)的傳統(tǒng)有菖蒲艾草、吃粽子、品五黃等其他風(fēng)俗。端午節(jié)這天,家家戶戶須在門窗上插上菖蒲艾草,它的作用是不讓蚊蟲進入屋內(nèi)。迷信的說法是可以辟邪。
接著,我和媽媽一起包粽子。材料媽媽早就已經(jīng)準(zhǔn)備好了,有棕葉、糯米、肉等。準(zhǔn)備工作是這樣的:把粽葉放在清水里浸泡5~6天再洗干凈;把綁粽子的繩子剪成大約兩尺長的一段段;把洗干凈的肉切成2、3厘米見方的肉塊,放在醬油里浸泡一個晚上。包粽子之前,先把糯米淘洗干凈,把水瀝干后倒入盆中,放上調(diào)料拌勻;把粽葉和繩子用開水浸泡起來。下面我們就開始包粽子了。首先我取出兩張粽葉一頭一尾重疊,在一端葉子正面朝里折成一個漏斗狀,放入一小碗糯米和肉塊,把它們壓實壓緊,右手先把外端粽葉向后折去,包好一端后再用同樣的手法完成另一端。然后用繩子把包成的粽子捆綁結(jié)實。這樣,一個粽子完成了。
包粽子的時候媽媽告訴我,端午節(jié)是為了紀(jì)念屈原。屈原是戰(zhàn)國時期楚國的政治家、大詩人。當(dāng)年他屢被放逐,便于農(nóng)歷五月初五這天自己怒沉汨羅江。人們心想為了保護屈原的遺體不被小魚小蝦吃掉,便向江中投放食物。漸漸地便演變成包粽子紀(jì)念屈原的節(jié)日。
紹興端午節(jié)還有吃五黃、巧果的習(xí)俗,所謂“五黃”是指黃鱔、黃魚、黃瓜、黃桃、黃酒。中午媽媽準(zhǔn)備好了這些“五黃”,我們就開始品嘗起來。當(dāng)然我們小孩子是不能喝酒的哦!媽媽告訴我,吃五黃的習(xí)俗是從神話傳說《白蛇傳》的故事中流傳下來的。
端午節(jié)這個節(jié)日我過得很快樂。今天我品嘗了美食,關(guān)鍵還學(xué)會了包粽子,增長了民俗知識。
端午粽飄香集錦篇十六
“五月五,是端陽。門插艾,香滿堂。吃粽子,灑白糖。龍舟下水喜洋洋?!甭牭竭@首兒歌,就讓我想起五月初五——端陽節(jié)。
回想過往,記得有一年端午節(jié)讓我印象深刻,那是我第一次學(xué)包粽子。清早,一陣濃郁的糯米夾雜著粽葉的香味把我從夢中喚醒了,來到客廳,桌上已經(jīng)擺滿了各種各樣的準(zhǔn)備材料,有粽葉、棉繩、鮮肉、花生、蜜棗……真讓人眼花繚亂,饞得我口水直流。
只見奶奶將兩片粽葉重疊在一起,將大的一頭圈成一個漏斗的樣子,然后放入米,再把多余的葉子順著漏斗包裹起來,最后將繩子橫在三個角之間,綁好兩個角,這樣一個粽子就誕生了。我在奶奶旁邊耳聞目睹,認(rèn)為簡單的包粽子根本難不住聰明的我,我一定會不學(xué)自通。
開始動手,我拿出一大一小兩片粽葉,學(xué)著奶奶的樣子折出一角,再在折好的角筒里放入一些已浸泡好的糯米,塞上一大塊豬肉,又用糯米蓋得嚴(yán)嚴(yán)實實的。我得意極了,比想象中順利地完成一大半。可是,當(dāng)我再把葉蓋好時,糯米就像孩子似的不聽我的使喚了,接一連三地跳出來,我急得直跺腳。幸好,奶奶替我“解了圍”——倒掉一點點糯米,我才舒了一口氣。
哈哈,總算到了最簡單的步驟——扎棕繩??次掖箫@身手,我接過棕繩,先五花大綁捆了一圈,又打了一個蝴蝶結(jié)。
大功告成,我拿起粽子準(zhǔn)備放入碗中,不小心拉了下繩短的部分,“嘩啦”一聲,粽葉散開了,一粒接一粒地掉到地上。我目瞪口呆,又無可奈何,只好跟著步驟又重新包了幾個粽子。當(dāng)鍋中有熱氣時,我終于吃上了我的可口粽子。
包粽子太不容易了!回顧過往,我想起了老師的一句話:一粥一飯,當(dāng)思來之不易,半絲半縷,恒念物力維艱。我們今天擁有的幸福生活都是前人勞動得來的。在未來的日子里,我們也一定要學(xué)會珍惜一點一滴,努力拼搏,通過自己的雙手去創(chuàng)造美好人生!
端午粽飄香集錦篇十七
端午要到了。端午都吃粽子。每到這個時節(jié)我都會想起母親跟婆婆。
我走出校門到23歲成家前不會包粽子。這可不是母親失職不教,母親什么都想我離開她時都會做,我,就偏不學(xué),任她打罵,我自半分不改倔強。沒辦法,母親是懷著教女無方的愧疚心情把我嫁掉的。我還看得出來,老人家不光是愧疚還有忐忑與不安,總是怕被人退掉她這愁嫁的女兒。不然為什么我每次抱怨接收我的人這不好那不對時,她都很少順我意說話?結(jié)婚后我也十幾年都不會包粽子。但是我很虛心,十幾年每年端午都不厭其煩的學(xué)習(xí)。我求知的態(tài)度那就是古先閑的名言:孺子可教也!可我真的不好教?。∥腋牌乓黄鹱×苏吣?,第一年我沒張羅端午應(yīng)節(jié)的吃食,從第二年開始到婆婆去逝前兩年里,十四年的時間,我從默默地看老人家包到底氣十足的躍躍欲試,我心想憑我這玲瓏心性,纖纖巧手包個粽子還不是手到擒來?事與愿違。事與愿違?。∥液推牌艊疵着?,手里一張粽子葉在手,抬頭看婆婆先把粽葉根子這邊往里彎在根部圍城個圓椎漏斗樣的椎體,一手輕輕的把泡好的江米填進粽葉圍好的圓椎體里,每次填米都帶里點水,水的作用是讓粽米實誠,合上棕葉,再用煮泡好的馬蓮葉攔腰系好,這就算包好了一個。
怎么樣算是一個好看又結(jié)實的粽子呢?我看會了要領(lǐng),覺得一點都不難,首先粽子不能包太緊,緊了粽子中心的米不易熟,而且就算是壓力鍋壓熟的,這樣的粽子也缺少那種粽子獨特的軟糯口感,就跟燜干飯水少了的口感一樣。也不能松,松了煮的時候易變成一鍋粥,由于煮粽子所需的火和煮粥不一樣,這鍋粥很難下咽的。至于怎么樣算是包好了,只能用成果來檢驗,操作時沒有什么具體的數(shù)據(jù)可參考。這就充分體現(xiàn)了中國廚藝精深與神秘,流程一樣,量多量少,火候需要在不斷的操作與學(xué)習(xí)中把握。但憑經(jīng)驗與靈性。所以吃也是一門學(xué)問——那叫飲食文化。
我看得明白想得透徹,但卻沒包出一個成型的粽子,還好像小孩子不懂事?lián)v亂一樣。水呢弄濕了地,我自己還好似雨淋濕了一樣的狼狽。那時,市面上賣的粽葉寬的很少,我買的又是那種三四張才能包一個的葉子,很見功夫的。包時我的笨手不是把葉子弄皺了就是弄壞了,徹底用不上了,眼看著葉子就要不夠了,婆婆說,你這回可別包了,你就看吧,多看幾回就會了,不急。也是,都浪費了,還沒處買了呢。
第一回在婆婆面前就沒干好活,但是奇怪,我沒像在母親跟前那樣不快,也沒感到有多囧。機會好多呢,來年接著學(xué)!
這一學(xué)就是五六年。我是沒半點長進。寬的窄的粽葉我都買過,草成幾個稍有點棕子形狀的作品,但經(jīng)不住水火的考驗,偶有能端上飯桌的又像個另類:三只角。又有一樣,臉皮愈來愈厚,看著那些殘次的作品竟然不會臉紅了。時常在糯米盆前笑的腰都直不起來。而我笨成這樣卻沒聽到過婆婆當(dāng)面旳指責(zé)與申斥,看著我越來越?jīng)]正形她的笑有跟母親一樣的.憐愛。這點我不是自戀,那么多年我學(xué)不會包粽子的笑話,我沒在別人那里聽到過傳言。曾經(jīng)就有一個做婆婆的在外人面前把兒媳婦包咸了餃子,說成是怕給別人吃故意弄咸的。而我婆婆那時候還很賢德的。我念她曾經(jīng)的好,對她后來對我的態(tài)度始終恨不起來。我喜歡做事有始有終。當(dāng)初她喜歡我時說我是個善良好心的媳婦,我就照著她的意愿始終不變的做,一個心眼看別人的改變,卻怎么也學(xué)不會改變自己。被人誤解也不解釋。我就在那里守住我一顆不變的心。
我還是每年跟婆婆一塊包粽子過端午。這一年,我正跟婆婆搗著亂呢,三嫂來了,一看我手拿粽葉一招一式學(xué)婆婆動作,她上來輕輕拍我一下:你可別跟她學(xué)了,一輩子你也學(xué)不會。我聽她的意思,我學(xué)不會這事責(zé)任全不在我,立馬有了自信。說說,怎么意思。三嫂笑著讓我看婆婆怎么包粽子的。我使勁瞪著眼睛瞧,瞧不出啥來,老人家包粽子的動作多熟練吶,兩只手靈活翻轉(zhuǎn)間一只粽子就成形了,且絕對是免檢產(chǎn)品。三嫂說你再看,把你自己的手跟她好好比對一下,這句話還有一種解釋,就是說我笨吶,三嫂急了,你看看你拿粽葉的手跟她是同樣的嗎。這一說我猛然發(fā)覺,真不一樣。老人家左撇子!我左手拿粽葉,右手填米,她正相反。等填好了米,合上棕葉那一環(huán)節(jié)偏差就出來了。我左手該動時我須看她右手動作,但是由于我沒發(fā)現(xiàn)我們不是同側(cè)手做一樣的事,她的動作怎么完美我也找不到學(xué)習(xí)的點。這教學(xué)不同步。幾年來都是徒勞啊。
三嫂和我一樣都是用右手干活為主的人。她教我我就學(xué)會了,婆婆也很高興,說終于吃到我包的粽子了。我夸下海口說從明年起,您就擎等著吃現(xiàn)成的吧。這一回給母親送粽子時我高興得像個小孩子。母親夸我真是進步不小啊。
可是,再包時,我面對婆婆又忘了怎么包法了。使勁回想著三嫂的動作,眼里看的又是婆婆的手,不覺間我不知道我哪只手是我干慣了活的手了。心急得不行,又想把自己干活的習(xí)慣忘掉,干脆學(xué)婆婆就使左手了。學(xué)到半道,左右手都不聽大腦指揮,不知該怎么用手了。整個一個邯鄲學(xué)步?。?/p>
接下來的幾年,我是金庸筆下的段譽,凌波微步,飄渺虛幻,時有時無。你越是特別想要展示時千呼萬喚怎么急也不會;放下一顆急切的心,不知不覺間又手到擒來。就是一句話,別真把我當(dāng)成手藝人。我只是偶爾能玩出幾個算得上粽子的造型。還是只有勞累婆婆了。
然而婆婆年紀(jì)越來愈大,坐著不動包粽子,腰腿受不了,零八年時,我就決定自己包。由于沒有多大信心,我是趁著中午都午睡,不會有串閑門子的人,躲在廚房里一個人偷偷地包。弄皺了好幾個棕葉還是包不成樣子,有點泄氣,要么還是等婆婆睡醒了讓她包?正在我一籌莫展時,兒子從外邊回來,問我:媽這東西有這么難弄嗎?我說不難,你包一個?一會我又對他說,我不學(xué)了,看人家西院你姑啥也不用自己做,粽子都是兒子準(zhǔn)丈母娘給包好送來的。等你找女朋友時也挑那丈母娘給包粽子的。兒子聽我說完笑著氣我:媽,那人家要找個婆婆給包粽子的呢?我這是落了口實給這小子了?。窟€氣不得,我不就是那等婆婆包粽子的媳婦嗎?我這也學(xué)學(xué)周教授不蒸饅頭蒸口氣。——我比較超前了。但那時真不到有個周教授。
要么說人還是要有志向呢。我自己跟自己較量的結(jié)果是,我終于學(xué)會了包粽子。四個角還很有靈氣呢,松緊還適中。起鍋時,鍋里水湯清亮,沒有幾粒漏出來的米,看那一大鍋粽子,綠綠的飄著竹子混合糯米的清香,陶醉,自豪。沒出息,我饞了。
婆婆和母親吃到我完全自己包的粽子時,跟我一樣激動,都說了同樣的一句話:吃到你包的粽子真是不容易。臨死還真吃著了。
第二年婆婆就走了。母親比婆婆晚走一年,她吃到兩回我包的粽子。
我想給她們包好多好多的粽子。
我學(xué)會的太晚了。
好多事情都讓人始料不及。
端午粽飄香集錦篇十八
一年中的節(jié)日,我最喜歡的要數(shù)端午節(jié)了。
每到端午節(jié),我總要起個大早,去感受一年中最香氣四溢的一個早晨。清晨的空氣格外清新,滿街都是賣香草的農(nóng)人,推車的、挑擔(dān)的……讓人的心情不能不好起來。
大街小巷賣香囊的小攤也常引人駐足。一個個香囊縫制精巧,造型奇特。你買一個小老鼠,他買一個小兔子,掛在孩子的身上,也送給孩子許多美好的祝愿。
家家粽子飄香。大大小小的粽子一籠一籠出鍋,那種香味真是誘人。剝一個沾滿蜂蜜,滿口滿心都流動著甜蜜。
端午這天,我們會在鼻子、耳朵、額頭上抹雄黃酒,因為有著特別的意義:可以免受蟲蛇傷害。用雄黃、獨頭蒜泡成的酒在這個節(jié)日里也不再令人討厭了,似乎也成了香醇美酒。
這是大詩人屈原帶給我們的節(jié)日,這是一個飄香的節(jié)日。
端午粽飄香集錦篇十九
“哇,真香!”一看到飄香的粽子,我不由得驚叫起來。那天是農(nóng)歷五月初五,端午節(jié),粽子的“三香”醉人,沁入了我的心脾。
外婆常說,端午節(jié)要戴香包,可以辟邪、保平安。我突發(fā)奇想,自己做個香包,為外婆求平安。
拿出布料與香料,我一改大大咧咧的性格,認(rèn)真地做起了慢工細活兒。為了讓香包獨具特色,我大筆一揮,將布料“美化”了一番?!皹O具個性”是我做香包的主題。線入針孔,挽結(jié),這看似簡單的步驟也耗費了我不少精力。縫邊,系結(jié),一個小香包已初見輪廓,再塞入棉花與艾草末,我艱難地完成了一個香包。外婆收到我做的香包,高興壞了,而我收到她做的香包,感覺溫暖極了。
艾香充斥著整個家,我們享受著彼此的溫暖,這艾草真香。
到了晚飯時,最重要的便是吃粽子了,想著即將嘗到的美味粽子,我不禁垂涎三尺。
下午,外婆包的粽子正緊鑼密鼓地準(zhǔn)備中。只見她將一片粽葉卷成一個待封口的“小漏斗”,再按我的指揮往里添料——多些肉、多些菇、少些米……然后變戲法兒似的將粽子包得緊實又美觀。這一個個小粽子可是我們共同的勞動成果呢——米是我洗的,肉是媽媽切的,香菇是姐姐弄的,最后由外婆包好上鍋蒸熟。粽子出鍋時,肉味兒混著清淡的粽葉香四散飄去。我必定是第一個上桌的,嘗上端午節(jié)的第一口粽子,真幸福。
粽香四溢,我沉浸在滿滿的幸福中,這粽子真香。
在我家,過端午節(jié)時,外婆總會給我們講故事,這次也不例外,她拿出了一個老古董——一組照片,也許是放了許久,味兒有點沖。
那年端午節(jié),外公帶著外婆到外地去看龍舟賽,人潮涌動。發(fā)號槍一響,選手們握著槳,動作一致地向前劃,場面壯觀。外婆興奮地站起來大聲吶喊,為選手們加油助威,而這一幕就定格在了外公的相機里。外婆要我們向那些選手學(xué)習(xí),團結(jié)一致,努力拼搏。頓時,我不覺得那照片的味兒沖鼻子了,這是珍藏在歲月中的香味,是外婆對我們的期待,對我們的愛。
歲月藏香,我理解了外婆的愛與期待,這些照片真香。
我想,這香的不僅是我充實的端午節(jié),更蘊含著家人的愛。這個“三香”四溢的端午節(jié)就深深地留存在我的記憶里,暖心暖懷。
端午粽飄香集錦篇二十
你知道端午節(jié)吃什么嗎?沒錯,就是粽子。你知道這是為什么嗎?對,傳說是為了紀(jì)念楚國愛國大詩人屈原。小粽子還有許多的謎語:“四角六邊斜,掉入鍋中間。鍋底翻跟斗,起來脫棉襖;四角六邊長,珍珠里面藏,要吃珍珠肉,解帶解衣裳。”對了,今年的端午節(jié)又快到了,走在大街上,小粽子的香味傳千里。家里也是粽飄香。
我也很想體會這種氣氛,便向奶奶要求,讓她教我怎樣包粽子。
包粽子,首先要把糯葉洗干凈,在熱水中泡軟。再準(zhǔn)備好棗子,紅豆,糯米做餡,將自己喜歡的餡煮得香噴噴的,就可以開工了。
先把長長的糯葉折疊,圍攏來,做成一個窩,中間放進調(diào)配好的糯米和粳米,包出棱角。然后把餡放在米里,和在一起揉均,最后把糯葉包著的粽子做成四角的形狀。
這包粽子的功夫全在最后一道工序,你的粽子包得好不好,就看四個角是不是勻稱,是不是有形。我開始學(xué)的時候,總是把四個角弄歪了,不是成了六個角,就是揉成了一團球。
奶奶不只一次看著我的“杰作”發(fā)笑,這,這能叫粽子嗎?你讓細線系在什么地方啊?包好的粽子放進鍋里猛火煮大約一個小時后,再開文火煮30分鐘就可以了。在煮粽子的過程中,我總是急不可待的要揭開蓋子查看情況。因為從鍋里飄出粽子那香氣,讓我唇唇欲動。
等待的時間總是漫長的,看到熱氣騰騰的粽子終于從鍋里“解放”出來的時候,我高興得手舞足蹈。放在碗里,用筷子解開,就能看到里面金黃松軟的“棕肉”了。咬一口,美味無比,我差點連筷子都要咬下來了。
今年端午節(jié),我學(xué)會了包粽子。品嘗到自己勞動的果實。那感覺不是一般的甜蜜。
端午粽飄香集錦篇二十一
咦,老媽在包粽子呢,上去搭把手?!皨專探涛?。”于是,就開是學(xué)習(xí)咯!唉,這可真是看起來簡單,做起來難哦,每一次都自信滿滿的開始,最后都以失敗告終。“不急,不急,不是有句話說的好,心急吃不了熱豆腐嘛,慢慢來,一定可以的,相信自己!”我自我安慰的說道!
第一步:把粽子葉靠近葉尖那一半折成三角兜狀,留出來到粽子葉柄的長度差不多是整片葉子的一半長。手心向上用拇指壓住折過來的葉尖部位,其余四指在葉子下面托住。
第三步:再次填入江米,把剛剛放進去的棗蓋住而沒有高于三角兜的邊緣為宜。為了讓粽子好吃,可以把江米用手指壓一壓,相聲《大保鏢》里不是還有”壓壓我的大徒弟,壓壓我的二徒弟“的詞呢嗎?壓完江米,粽子會更瓷實更有彈性。
第五步:子捆好扎緊,多余的粽葉和馬蘭草要用剪刀剪掉,這樣既不會扎手又很美觀。
“一個,兩個,三個……”哇,好多,戰(zhàn)果還真不少!哇,我包的粽子好香,你聞到了沒?不多說,祝大家端午節(jié)快樂!
循著清香,我走出房門。遠遠望去,狂風(fēng)撩起榆樹的葉,葉子統(tǒng)統(tǒng)翻了個個兒,暗綠的背面滿是凹凸不平的葉脈。樹下坐著一位老人,腳邊的小藍子中托著狹長墨綠的棕葉,葉上的水珠慢吞吞地滑行,右邊的水珠不耐煩,“吱”地一下頂著前面的水珠掉下去了。笑容可掬的奶奶端坐著,蒼老的雙手并不像看上那樣僵硬,墨綠的棕葉在她的手中猶如一只上下翻飛的燕子,綠色的翅子撲騰著,濺起了一圈細密晶亮的水珠,眨眼間,草線已經(jīng)打個圈兒緊實地貼著棕葉了,嫻熟的手藝讓我看得眼花繚亂。恍惚中卻又扎好了一個,哧溜扔進了腳邊的桶子里。
不一會兒,甜棕便蒸好了。一陣開場幕一樣的蒸氣過后,綠瑩瑩、水靈靈的甜棕呈現(xiàn)眼前,三個三角小甜棕一骨碌翻進了光潤的白瓷盆。用竹筷撥開棕葉,頂著葉向后傾,一團“寶貝”露了出來:翠綠的棕葉是用翡翠琢的寶箱,箱內(nèi)的“瑪瑙”、“珍珠”取之不盡。未及再作細看,一口便落了肚子,甜而不膩,黏而爽口,恰到好處的清甜,久久在口中回漾,回味無窮。不及細品,一塊又進了肚子,三個棕子瞬間被消滅個精光。雨稀了,天邊漸漸露出紅暈,玉璽一樣的芭蕉也向陽頻頻點頭,爛漫的山花是流動的色彩,掠過的春燕是跳躍的音符。
我撫了撫肚子,再次回味那屬于端午的清香。
我愛粽子,愛那粽葉中所蘊含的`清香。將糯米包裹在粽葉中,包成類似于三棱體的形狀,蒸熟即可食用。但粽子在最初卻不是用來食用的,而是一位漁夫為了不讓河中的魚龍蝦蟹去咬屈原的身體,用榛樹葉包飯,外纏彩絲并投入水中。而當(dāng)時的這一切便逐漸發(fā)展成了今天的端午節(jié)吃粽子的習(xí)俗。
打開粽子,第一口咬下去,屈原抱石投入汨羅江中的情景浮現(xiàn)在我眼前。聽到郢城被攻占的消息后的他萬念俱灰,已對楚國不再抱有任何希望。在五月五日,寫下絕筆之作《懷沙》之后,抱石投入汨羅江中。屈原對國家的忠心,就像包裹在粽葉上的那條彩線,都早已經(jīng)緊緊地連在一起。國家的安危也就是屈原的安危,他也選擇了同自己的國家一起離開。
最后一口,如今的端午節(jié)的場面映入眼簾:大街上,小巷里無不飄著絲絲粽香;賽龍舟的人也多了起來,在五月初五的河面上時常見到些蓄勢待發(fā)的龍舟。隨著人們對傳統(tǒng)文化的重視,之前只有在史書中才可見的往河中扔粽子、倒雄黃酒的場景如今也能見到了。
端午粽飄香集錦篇二十二
一大早,當(dāng)我還在睡夢中,媽媽便大聲喊:“今天是端午節(jié),快起來包粽子嘍!”當(dāng)我聽到這句話,一骨碌爬起來,準(zhǔn)備和媽媽一起包粽子。
開始包粽子了,媽媽邊包邊問:“鵬碩,你知道端午節(jié)的由來嗎?”我搖搖頭,誠實地說:“不知道?!眿寢屨f:“那我來給你講講吧!”我高興地說:“好的,謝謝你,媽媽!”媽媽開始講了:“端午節(jié)是為了紀(jì)念戰(zhàn)國時期偉大的愛國詩人屈原。屈原是楚國人,為人正直,憂國憂民,因被小人陷害而被流放。秦國攻打楚國,楚國百姓流離失所,屈原悲痛萬分,五月初五這天,就抱著石頭跳進汨羅江。當(dāng)百姓得知此消息后,便紛紛把米團投入江中,不讓魚蝦把屈原的尸體吃掉,久而久之,流傳下來,便有了如今吃粽子的習(xí)俗。”
媽媽接著說:“鵬碩,你知道端午節(jié)還有哪些習(xí)俗嗎?”我自信地說:“當(dāng)然!端午節(jié)還有喝雄黃酒、賽龍舟、系五彩繩、插艾葉等習(xí)俗。”媽媽開心地笑了。
看到媽媽的笑容,我心里甜滋滋的,當(dāng)我正得意時。媽媽又說:“鵬碩,你知道這么多,想不想動手包粽子???”我連忙點頭,說:“好!”媽媽說:“包粽子是個技術(shù)活,首先要把糯米和粽葉泡好,再把粽葉洗干凈。包粽子時,先把粽葉的底端卷成一個漏斗形,接著放入一勺泡好的糯米,然后放入八寶餡料,再放入一些糯米,之后用勺子拍平,最后把粽葉裹緊。最重要的一步就是系繩子,一定要系緊哦,這樣一個粽子就大功告成了。”我按照媽媽說的,學(xué)著媽媽的樣子,慢慢地,我把粽子包得越來越好了,我開心極了。
我把包好的粽子放入鍋里,煮了半個多小時,粽葉夾雜著糯米的清香撲鼻而來,饞得我的口水都流了出來。媽媽剛把熱騰騰的粽子盛出來,我就迫不及待地抓了一個,匆匆剝開它碧綠的“外衣”,頓時清香四溢。此時,糯米團就像一個撐破了肚皮的小孩,圓溜溜的。媽媽剛說:“可以吃了?!蔽揖屠峭袒⒀实爻酝炅艘粋€美味的粽子。這個粽子可真是太好吃了,因為那是我自己親手包的。
端午節(jié)的粽子唇齒留香,這個端午節(jié)令我回味無窮,因為我體會到了動手的快樂,真希望來年的端午節(jié)能快快到來。
端午粽飄香集錦篇二十三
這是去年飄雨的端午,放在心里溢滿了馨香,今兒把艾香散飛,凝成一只粽子,化作漫天的思念。
那時每到端午,在我們家鄉(xiāng),那天,家家戶戶都是要在門前掛上青青的艾葉和別的叫不出名來的青藤避邪祈福。我們小孩子們最為高興,因為可以名正言順地為家里做點事啦,我們上山采青,然后把摘來的艾葉等掛在自家的門前,小孩子家家串門,看在眼里,喜上心頭,也為那些獨居老人家門前掛上一把青青的艾葉,以表節(jié)日的祈福。
到了晚上,媽媽便要把白天摘來的艾葉、柚子葉、長命草等我不知名的葉子煲成水,用來給我們一家人洗澡以驅(qū)邪。在那時只覺得用這些葉子水洗澡很好玩味道很香,可沒想到可以驅(qū)邪什么的,只是晚上倒是沒有那么多蚊子咬我那稚嫩的皮膚了,哈哈,睡覺也香甜了。這種傳統(tǒng),到今天媽媽每逢過年過節(jié)的,都會像以前那樣,到青草涼茶鋪買來給我們弄葉子水來洗澡,只是現(xiàn)在沒有以前的那種采摘的樂趣了。
端午節(jié)還有最開心的事情就是包粽子了,那時我們家鄉(xiāng)人包的粽子,不像今天那么多種類,只有那種純純的家鄉(xiāng)口味,唔,特別的香,是用山上的一種叫“蚊驚”的植物燒成的灰做成的灰水和在做粽子的材料里。做成的粽子,味道獨特,輕咬一口,滿齒噙香,透著自然的草木清香,這是家鄉(xiāng)的味道,愛極了。如果你偏愛吃甜點,則可剝了粽子,輕點白沙糖,又是別有一番風(fēng)味。
飄雨的端午,飄香的端午,在今天,又飄來了端午時節(jié)的快樂往事,原來美好的事物在我記憶深處從不曾失落,就像那串掛在家鄉(xiāng)門前的艾草青青還有那家鄉(xiāng)獨特的粽子飄香……在我的記憶長河里永遠都是鮮活的亮麗的一道風(fēng)景線。
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