食品監(jiān)管工作方案（實(shí)用14篇）

一個(gè)好的方案應(yīng)該有明確的目標(biāo)和清晰的步驟，能夠幫助我們高效地達(dá)成目標(biāo)。我們還可以使用決策分析工具，如決策矩陣、SWOT分析等，來(lái)幫助我們做出決策。這些方案總結(jié)了一些行業(yè)的最佳實(shí)踐和經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)。

食品監(jiān)管工作方案篇一

為切實(shí)做好李橋鄉(xiāng)食品藥品安全工作，確保全鄉(xiāng)人民身體健康和生命安全，根據(jù)上級(jí)有關(guān)文件精神，結(jié)合李橋?qū)嶋H，特制定李橋鄉(xiāng)2017年食品藥品安全工作方案。

一、指導(dǎo)思想。

以鄧小平理論、“三個(gè)代表”重要思想為指導(dǎo)，全面落實(shí)黨的十八大和十八屆四中、五中全會(huì)精神，牢固樹立以人為本、執(zhí)政為民的思想，把食品藥品安全工作放在突出位置抓緊抓好。以構(gòu)建食品藥品安全體系為目標(biāo)，培養(yǎng)食品藥品安全意識(shí)，規(guī)范食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為和食品藥品市場(chǎng)秩序，全面提高食品藥品安全水平;以建立食品藥品安全信用體系為核心，進(jìn)一步增強(qiáng)責(zé)任感和使命感，積極采取有力措施，切實(shí)履行政府和部門職責(zé)，提高依法行政能力，切實(shí)解決我鄉(xiāng)實(shí)施食品藥品放心工程中存在的問(wèn)題，維護(hù)廣大人民群眾的根本利益。

二、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。

政府成立由鄉(xiāng)長(zhǎng)鮮承紅同志任主任，副鄉(xiāng)長(zhǎng)包士圣同志任副主任，黨政辦、衛(wèi)計(jì)辦、農(nóng)業(yè)服務(wù)中心、綜治辦、社會(huì)事業(yè)中心、學(xué)校、衛(wèi)生院等負(fù)責(zé)人為成員的食品藥品安全委員會(huì)，下設(shè)食品藥品安全辦公室，包士圣同志兼任辦公室主任，趙慶林、王橋同志任成員，具體事務(wù)由趙慶林同志負(fù)責(zé)。各村聘請(qǐng)一名食品安全協(xié)管員,如發(fā)生食品安全等級(jí)事故，做好應(yīng)急處置工作，并及時(shí)向鄉(xiāng)食品藥品安全辦公室報(bào)告。

三、明確職責(zé)。

(一)開展好重大節(jié)日、重要活動(dòng)、農(nóng)村集體聚餐期間快速檢測(cè)和日常監(jiān)管抽查工作;認(rèn)真落實(shí)上級(jí)部署的專項(xiàng)整治工作，有針對(duì)性地開展轄區(qū)內(nèi)的食品藥品專項(xiàng)整治，加強(qiáng)對(duì)學(xué)生食堂、超市、校園周邊食品安全、“地溝油”的監(jiān)管，強(qiáng)化小作坊、小食品店、小餐飲、小攤販等“四小”和保健食品店管理，有效整治私屠濫宰行為;嚴(yán)厲查處食品無(wú)證無(wú)照經(jīng)營(yíng)、非法添加、違法加工、使用地溝油等違法違規(guī)行為;加強(qiáng)違法藥械廣告監(jiān)測(cè)，嚴(yán)厲打擊各類藥械違法犯罪行為。

(二)實(shí)施村聘請(qǐng)協(xié)管員收集食品藥品不良反應(yīng)監(jiān)測(cè)報(bào)告和藥物濫用監(jiān)測(cè)報(bào)告區(qū)域負(fù)責(zé)制，負(fù)責(zé)具體承擔(dān)流動(dòng)餐席(壩壩宴)的登記、指導(dǎo)工作，向鄉(xiāng)人民政府、鄉(xiāng)食安辦等相關(guān)部門報(bào)告，及時(shí)預(yù)防、控制和減少藥品安全突發(fā)事件，保障公眾身體健康和生命安全。

(三)加強(qiáng)確保不發(fā)生影響惡劣的食品藥品安全事件，對(duì)食品安全協(xié)管員的培訓(xùn)，全面提升食品藥品安全應(yīng)急處置能力。

(四)積極開展“全國(guó)食品藥品安全宣傳周“宣傳活動(dòng)，大力學(xué)習(xí)宣傳《食品安全法》，將食品藥品安全納入公民法制普及、科普常識(shí)、職業(yè)技能和學(xué)生課堂教育，多層次、全方位地宣傳食品藥品基本知識(shí)，將食品藥品安全宣傳活動(dòng)深入學(xué)校、農(nóng)村和企業(yè)，引導(dǎo)公眾樹立食品藥品安全觀念和消費(fèi)方式，增強(qiáng)飲食用藥安全意識(shí)和保護(hù)意識(shí)。

四、健全工作制度。

切實(shí)抓好工作檢查落實(shí)，為深入做好食品藥品安全目標(biāo)監(jiān)管工作，將采取經(jīng)常性檢查與突擊性檢查相結(jié)合的辦法。經(jīng)常性檢查，組織相關(guān)職能部門，按季開展不少于一次的檢查活動(dòng)，每逢重大節(jié)假日期間，加強(qiáng)值班，開展食品安全檢查。專項(xiàng)整治檢查，主要是重點(diǎn)、熱點(diǎn)、難點(diǎn)工作和食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)的開展。

五、加大監(jiān)管力度。

鄉(xiāng)安辦認(rèn)真履行組織協(xié)調(diào)的綜合監(jiān)管職能，各監(jiān)管部門各司其責(zé)，在加強(qiáng)日常巡查和整治上加大力度、采取切實(shí)有效措施，有效杜絕重大食品安全事故的發(fā)生。

2017年，鄉(xiāng)黨委，政府將食品藥品安全工作已列入重要的議事日程，保障食品藥品安全經(jīng)費(fèi)。在黨委、政府的堅(jiān)強(qiáng)有力領(lǐng)導(dǎo)下，加強(qiáng)食品藥品安全監(jiān)管，努力將食品藥品安全工作提升一個(gè)新水平。

食品監(jiān)管工作方案篇二

為了保春節(jié)期間食品安全，我局按“三抓手”要求，切實(shí)強(qiáng)化獲證食品生產(chǎn)加工企業(yè)的日常質(zhì)量安全監(jiān)管，督促獲證食品生產(chǎn)加工企業(yè)落實(shí)質(zhì)量安全主體責(zé)任，主要措施有：一是加強(qiáng)日常巡查和突擊檢查，提高食品安全隱患發(fā)現(xiàn)率，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，及時(shí)幫助企業(yè)整改。二是加強(qiáng)企業(yè)生產(chǎn)檔案記錄管理。督促企業(yè)建立原料來(lái)源索證、進(jìn)廠檢驗(yàn)等原料管理制度，確保原料合格，對(duì)有不良記錄的企業(yè)加大日常巡查頻次和力度。三是嚴(yán)禁企業(yè)使用非食用原料和有毒有害物質(zhì)生產(chǎn)加工食品，加強(qiáng)對(duì)此類違法行為的風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警和預(yù)防。四是督促企業(yè)加強(qiáng)生產(chǎn)過(guò)程的質(zhì)量控制和出廠檢驗(yàn)把關(guān)，確保合格產(chǎn)品出廠銷售，切實(shí)保障食品安全。

我局重點(diǎn)加強(qiáng)節(jié)日熱點(diǎn)食品的檢查，聯(lián)合有關(guān)部門對(duì)飲用水、米面制品、食用油、酒類、乳制品、調(diào)味品、肉制品、腐竹、飲料、茶葉、果脯蜜餞等100家與人民群眾日常生活緊密相關(guān)的食品進(jìn)行了檢查，并接受廣大市民的'投訴，加大監(jiān)管力度，確保了節(jié)日期間不發(fā)生重大食品安全事件，讓廣大人民群眾吃得放心、過(guò)得安心，促進(jìn)社會(huì)的和諧穩(wěn)定。

我局在嚴(yán)厲打擊食品黑窩點(diǎn)故意制售假冒偽劣食品的基礎(chǔ)上，加大幫扶力度。一是及時(shí)掌握本地小作坊關(guān)、停、并、轉(zhuǎn)，實(shí)行動(dòng)態(tài)監(jiān)控，嚴(yán)防不具備基本安全衛(wèi)生條件的小作坊死灰復(fù)燃，不斷加強(qiáng)和完善食品小作坊監(jiān)管制度。二是嚴(yán)防食品小作坊因節(jié)日食品熱銷，粗制濫造生產(chǎn)假冒偽劣食品，重點(diǎn)加大對(duì)農(nóng)村和城鄉(xiāng)結(jié)合部小作坊的排查，杜絕死角，嚴(yán)防個(gè)別惡劣行為影響整個(gè)地區(qū)食品安全形象。三是加強(qiáng)檢查xx市非法加工戶加工腐竹、收購(gòu)戶違法收購(gòu)分裝腐竹，并且要在節(jié)前進(jìn)行一次較大的聯(lián)合專項(xiàng)整治行動(dòng)?！皟晒?jié)”期間共關(guān)停了20多家無(wú)證食用植物油生產(chǎn)小作坊，查處了多家食品生產(chǎn)加工企業(yè)，有力的保障了節(jié)日期間的食品安全，增強(qiáng)了群眾的消費(fèi)信心。

我局進(jìn)一步實(shí)施監(jiān)督抽查和定期監(jiān)督檢查工作，加大節(jié)日熱點(diǎn)食品的監(jiān)督抽查力度，對(duì)米面制品、食用油、酒類、乳制品、調(diào)味品、肉制品、腐竹、飲料、茶葉、果脯蜜餞等與人民群眾日常生活緊密相關(guān)的食品進(jìn)行了抽檢，共xx個(gè)批次，抽檢結(jié)果全部符合國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。

“兩節(jié)”期間，我局嚴(yán)格節(jié)日值班制度，實(shí)行每日食品安全事故報(bào)告，嚴(yán)肅值班紀(jì)律，嚴(yán)防脫崗，確保通訊暢通。預(yù)先安排骨干人員隨時(shí)待命，并在交通、通訊、應(yīng)急檢驗(yàn)等方面做好保障準(zhǔn)備。

食品監(jiān)管工作方案篇三

為進(jìn)一步加大食品、藥品安全監(jiān)管力度，切實(shí)解決我鎮(zhèn)食品、藥品安全工作中存在的問(wèn)題，全面提升食品、藥品安全水平，保障廣大人民群眾飲食健康，結(jié)合我鎮(zhèn)實(shí)際，特制定本實(shí)施方案。

以黨的十八屆三中全會(huì)精神和省委、省政府關(guān)于加強(qiáng)和改進(jìn)新時(shí)期群眾工作，鞏固黨在農(nóng)村執(zhí)政基礎(chǔ)的指示精神為指導(dǎo)，著眼推進(jìn)食品藥品安全治理體系和治理能力現(xiàn)代化以社會(huì)服務(wù)管理網(wǎng)絡(luò)為平臺(tái)，以信息系統(tǒng)為運(yùn)行依托，以服務(wù)民生為導(dǎo)向，以落實(shí)食品藥品安全服務(wù)管理責(zé)任為核心，抓好食品、藥品安全宣傳、排查工作。通過(guò)深入開展專項(xiàng)整治，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，嚴(yán)厲打擊食品藥品安全領(lǐng)域違法犯罪行為，加大嚴(yán)懲重處力度，切實(shí)解決影響食品、藥品安全的突出問(wèn)題，使全鎮(zhèn)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)秩序進(jìn)一步好轉(zhuǎn)，人民群眾食品、藥品安全消費(fèi)信心進(jìn)一步增強(qiáng)。

成立。

**。

鎮(zhèn)食品藥品安全監(jiān)督工作領(lǐng)導(dǎo)小組，由鎮(zhèn)長(zhǎng)張致學(xué)任組長(zhǎng)，由鎮(zhèn)黨委副書記、政協(xié)聯(lián)絡(luò)組組長(zhǎng)陳吉、鎮(zhèn)委宣傳委員陳榮紅任副組長(zhǎng)，各相關(guān)辦公室和職能部門任成員的食品藥品安全領(lǐng)導(dǎo)小組。同時(shí)與各村及相關(guān)職能部門簽訂了食品藥品安全工作目標(biāo)責(zé)任書，明確了鎮(zhèn)、村、單位等部門的監(jiān)管責(zé)任，配備了網(wǎng)格員，健全了鎮(zhèn)村兩級(jí)食品藥品安全工作的監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)體系。

（一）監(jiān)管工作制度化（由鎮(zhèn)食安辦負(fù)責(zé)，鎮(zhèn)食藥監(jiān)管所配合。）。

“

152。

”工作機(jī)制。即：制定一套制度（。

**。

**。

**。

鎮(zhèn)食品藥品安全舉報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)制度），把握五個(gè)重點(diǎn)領(lǐng)域（學(xué)校、食品生產(chǎn)企業(yè)、非法生產(chǎn)小作坊、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、餐飲服務(wù)單位），強(qiáng)化兩個(gè)手段（宣傳手段和鎮(zhèn)、村二級(jí)網(wǎng)絡(luò)）。

（二）宣傳教育常態(tài)化（由鎮(zhèn)宣傳辦牽頭，鎮(zhèn)食安辦、食藥監(jiān)管所、村（社區(qū)）配合）。

在

7

月中旬組織一次大型群眾性宣傳教育活動(dòng)。在。

9

10。

幅，發(fā)放宣傳單不低于。

2000。

人次。

（三）排查整治無(wú)縫化（由食藥監(jiān)管所牽頭，中心學(xué)校、派出所、城管、綜治辦、供電、工商、各村（社區(qū)）配合）。

按照我鎮(zhèn)確定的。

5

個(gè)重點(diǎn)監(jiān)管領(lǐng)域，橫向到邊、縱向到底開展食品藥品安全排查和整治，確保無(wú)遺漏、無(wú)死角，用“最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)、最嚴(yán)格的監(jiān)管、最嚴(yán)厲的處罰、最嚴(yán)肅的問(wèn)責(zé)”，確保廣大人民群眾“舌尖上的安全”。

1.

學(xué)校及周邊。對(duì)全鎮(zhèn)。

17。

所中、小學(xué)、幼兒園的食堂進(jìn)行嚴(yán)格監(jiān)管，并在開學(xué)前對(duì)照學(xué)校食堂管理標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格梳理存在的問(wèn)題和隱患，同時(shí)對(duì)其內(nèi)部超市、食品餐飲經(jīng)營(yíng)門店進(jìn)行定期檢查，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題督促其及時(shí)整改。同時(shí)聯(lián)合鎮(zhèn)城管隊(duì)對(duì)學(xué)校周邊的餐飲進(jìn)行規(guī)范，嚴(yán)厲打擊流動(dòng)非法經(jīng)營(yíng)小攤販。

2.

食品生產(chǎn)企業(yè)。對(duì)全鎮(zhèn)。

12。

家證照齊全的食品生產(chǎn)企業(yè)實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化監(jiān)管，定期對(duì)其進(jìn)、銷貨臺(tái)賬進(jìn)行檢查，對(duì)其執(zhí)行生產(chǎn)環(huán)節(jié)消毒規(guī)程進(jìn)行抽查，對(duì)其生產(chǎn)的每一個(gè)環(huán)節(jié)執(zhí)行衛(wèi)生規(guī)范情況進(jìn)行檢查并建立管理臺(tái)賬。

3.

非法生產(chǎn)小作坊。根據(jù)各村（社區(qū)）排查上報(bào)情況，嚴(yán)厲打擊全鎮(zhèn)范圍內(nèi)出現(xiàn)的非法食品生產(chǎn)加工小作坊，堅(jiān)決做到發(fā)現(xiàn)一起，查處一起，并定期進(jìn)行回查。

4.

1

名，及時(shí)向鎮(zhèn)食安辦報(bào)告日常巡查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，并按照《食品藥品監(jiān)督管理辦法》等文件要求，聯(lián)合工商所、派出所等執(zhí)法部門對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行專項(xiàng)整治。

5.

餐飲服務(wù)單位。對(duì)全鎮(zhèn)餐飲店建立臺(tái)賬，嚴(yán)格要求各餐飲店按照許可經(jīng)營(yíng)范圍進(jìn)行食品售賣，嚴(yán)格要求餐飲從業(yè)人員持證上崗，隨時(shí)更新本店資料。

（四）網(wǎng)絡(luò)監(jiān)管無(wú)縫化。

“觸角”。實(shí)現(xiàn)食品藥品監(jiān)管無(wú)縫隙、全覆蓋的目標(biāo)。

（一）加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)工作責(zé)任。

各村（社區(qū)）加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，統(tǒng)籌安排。針對(duì)各項(xiàng)治理整頓內(nèi)容，實(shí)化細(xì)化目標(biāo)任務(wù)，明確完成時(shí)限和考核指標(biāo)，推行網(wǎng)格化管理，把監(jiān)管責(zé)任落實(shí)到人，確保工作任務(wù)的圓滿完成。

（二）突出重點(diǎn)，務(wù)求取得實(shí)效。

“小作坊、小攤販”監(jiān)管有機(jī)結(jié)合，推進(jìn)食品安全監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制的建立健全。

（三）加強(qiáng)宣傳，充分展示整治工作成效。

充分利用學(xué)校、村（社區(qū)）、企業(yè)宣傳欄等渠道，大力宣傳黨委政府加強(qiáng)食品藥品安全監(jiān)管工作、開展專項(xiàng)整治工作的決策部署以及取得的工作成效等。

食品監(jiān)管工作方案篇四

觀為指導(dǎo)，扎實(shí)開展保持共產(chǎn)黨員先進(jìn)性教育活動(dòng)，全面貫徹落實(shí)全國(guó)、全區(qū)食品藥品監(jiān)督管理工作會(huì)議精神，堅(jiān)持“以監(jiān)督為中心，監(jiān)、幫、促相結(jié)合”的工作方針，大力加強(qiáng)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，繼續(xù)抓好黨風(fēng)、政風(fēng)和行業(yè)之風(fēng)建設(shè)，努力提高基層隊(duì)伍執(zhí)法水平，繼續(xù)整治和規(guī)范藥品、醫(yī)療器械市場(chǎng)秩序，推進(jìn)食品藥品誠(chéng)信體系建設(shè)，促進(jìn)了全市食品藥品經(jīng)濟(jì)協(xié)調(diào)、健康、持續(xù)發(fā)展，確保了全市人民群眾的飲食用藥安全，較好地完成了年初自治區(qū)局和地方黨委、政府提出的各項(xiàng)工作任務(wù)，工作取得了一定的成績(jī)?，F(xiàn)將全年工作情況總結(jié)和明年工作思路匯報(bào)如下：

一、xx年整體工作情況。

(一)扎實(shí)開展保持共產(chǎn)黨員先進(jìn)性教育活動(dòng)。

xx年1月至6月份，我們按照自治區(qū)局黨組和市保持共產(chǎn)黨員先進(jìn)性教育活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室的部署，認(rèn)真組織開展了保持共產(chǎn)黨員先進(jìn)性教育活動(dòng)。在活動(dòng)中，我們既按要求完成了“規(guī)定動(dòng)作”，又有“自選動(dòng)作”。據(jù)統(tǒng)計(jì),我局共組織上黨課、輔導(dǎo)課、形勢(shì)報(bào)告35次，集中觀看黨員先進(jìn)事跡電教片5部，集中學(xué)習(xí)時(shí)間達(dá)60小時(shí)以上，黨員、個(gè)人自學(xué)時(shí)間累計(jì)80小時(shí)以上、學(xué)習(xí)筆記均達(dá)1萬(wàn)字以上、心得體會(huì)3篇以上，局支部共出版宣傳板報(bào)3期。

在深入基層辦好事辦實(shí)事中，建立了管理相對(duì)人聯(lián)系點(diǎn)494個(gè)，深入基層和聯(lián)系點(diǎn)259人次，幫助管理相對(duì)人解決gmp、gsp認(rèn)證過(guò)程中的困難和問(wèn)題一批。在“溫暖送災(zāi)區(qū)，服務(wù)在基層”活動(dòng)中，我局全體黨員干部職工全部參加，共為基層群眾辦實(shí)事、好事73件;向基層開展獻(xiàn)愛心行動(dòng)(含掛鉤鄉(xiāng)鎮(zhèn)在內(nèi))25次;為受災(zāi)嚴(yán)重的平南縣災(zāi)民捐獻(xiàn)救災(zāi)款6785·00元，衣物64件。今年6月9日，組織全體黨員干部職工積極無(wú)償獻(xiàn)血共3600毫升。

通過(guò)開展先進(jìn)性教育活動(dòng)，加強(qiáng)了黨組和黨支部的組織建設(shè)，增強(qiáng)了全體黨員干部職工為人民服務(wù)的宗旨意識(shí)，進(jìn)一步提高了黨員干部職工的創(chuàng)造力、凝聚力和戰(zhàn)斗力，提高了黨員素質(zhì)，促進(jìn)了食品藥品監(jiān)督管理各項(xiàng)工作的開展。

(二)繼續(xù)抓好黨風(fēng)廉政建設(shè)，著力錘煉一支過(guò)硬的食品藥品監(jiān)管干部隊(duì)伍為了全面提高食品藥品監(jiān)管隊(duì)伍的整體素質(zhì)，今年我們緊緊抓住保持共產(chǎn)黨員先進(jìn)性教育活動(dòng)這一契機(jī)，不斷加強(qiáng)黨風(fēng)、政風(fēng)、工作作風(fēng)建設(shè)，大力加強(qiáng)黨風(fēng)廉政建設(shè)，進(jìn)一步建立健全社會(huì)監(jiān)督機(jī)制。我們的工作措施主要是：

一是認(rèn)真落實(shí)黨風(fēng)廉政建設(shè)工作責(zé)任制，繼續(xù)實(shí)施干部職工廉潔自律風(fēng)險(xiǎn)抵押金責(zé)任制，于3月7日市局22名干部職工全部簽訂了xx年度《干部職工廉潔自律風(fēng)險(xiǎn)抵押金責(zé)任書》。二是按照黨中央提出的“八個(gè)堅(jiān)持、八個(gè)反對(duì)”和“黨員領(lǐng)導(dǎo)干部廉潔從政”的規(guī)定，開展分局、科室(隊(duì))“一把手”述廉、評(píng)廉活動(dòng)，建立廉政檔案，強(qiáng)化廉政監(jiān)督，防止和杜絕在監(jiān)管工作中吃、拿、卡、要、刁的不良行為發(fā)生。三是堅(jiān)持政務(wù)公開制度，制作了政務(wù)公開和黨風(fēng)廉政建設(shè)宣傳板報(bào)專欄，通過(guò)深化政務(wù)公開促進(jìn)黨風(fēng)廉政建設(shè)，把****遏制在源頭上。四是在管理相對(duì)人中聘請(qǐng)85名食品藥品執(zhí)法監(jiān)督員，制訂并落實(shí)了監(jiān)督員相應(yīng)的職責(zé)職權(quán)，以便實(shí)施有效監(jiān)督。五是向社會(huì)公開舉報(bào)渠道，開通了一部舉報(bào)監(jiān)督電話，在局機(jī)關(guān)大門設(shè)立舉報(bào)箱，以便廣大群眾投訴和監(jiān)督。六是深入基層和管理相對(duì)人征求意見，發(fā)放調(diào)查表71份，并定期請(qǐng)管理相對(duì)人召開座談會(huì)征求意見，做到沉下去找意見、請(qǐng)上來(lái)提意見、坐下來(lái)聽意見，以便及時(shí)發(fā)現(xiàn)不良苗頭，切實(shí)解決個(gè)別機(jī)關(guān)工作人員不廉、不勤、不作為、亂作為等問(wèn)題。七是認(rèn)真?zhèn)鬟_(dá)貫徹自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局黨風(fēng)廉政建設(shè)工作會(huì)議和全市糾風(fēng)工作會(huì)議的精神，將全體干部職工的思想統(tǒng)一到進(jìn)一步提高執(zhí)法能力、構(gòu)建和諧社會(huì)、保持共產(chǎn)黨員先進(jìn)性和促進(jìn)依法行政上來(lái)。八是嚴(yán)格執(zhí)行自治區(qū)局“八條禁令”，加強(qiáng)學(xué)習(xí)和宣傳，認(rèn)真組織考試，讓“八條禁令”在干部職工中成為一種約束自己的行動(dòng)指南。截止到今年10月底，我局紀(jì)檢監(jiān)察部門未收到有關(guān)干部職工違法犯罪和違反自治區(qū)局“八條禁令”的舉報(bào)。九是編寫印發(fā)了《xx市食品藥品監(jiān)督管理工作手冊(cè)》和《xx市食品藥品監(jiān)督管理辦事指南》，實(shí)行“一次性告知服務(wù)”，增加了行政許可審批事項(xiàng)如辦事內(nèi)容、辦事程序、辦事權(quán)限、辦事時(shí)限及收費(fèi)依據(jù)和標(biāo)準(zhǔn)的透明度，為群眾辦事提供了方便。

(三)高標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)要求，扎實(shí)推進(jìn)gmp、gsp認(rèn)證工作。

今年，根據(jù)自治區(qū)局的部署，我局以《中華人民共和國(guó)藥品管理法》和國(guó)家局的相關(guān)規(guī)定為依據(jù)，全面抓好縣以下農(nóng)村藥品經(jīng)營(yíng)企業(yè)gsp認(rèn)證工作的前期準(zhǔn)備工作和認(rèn)證工作。

一是在今年5、6月份，精心組織縣以下藥品經(jīng)營(yíng)企業(yè)藥學(xué)技術(shù)人員的教育培訓(xùn)和考試，整體提高縣以下藥品經(jīng)營(yíng)企業(yè)藥學(xué)技術(shù)人員的索質(zhì)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，我市縣以下農(nóng)村藥品經(jīng)營(yíng)企業(yè)從業(yè)人員共有229人參加了培訓(xùn)，338人參加了考試。經(jīng)考試合格取得一般從業(yè)人員上崗證的有297人，占參考人數(shù)的88.4%，取得藥學(xué)技術(shù)負(fù)責(zé)人資格的有249人，占參考人數(shù)的74.1%。通過(guò)培訓(xùn)和考試，既保證了培訓(xùn)質(zhì)量，又方便了管理相對(duì)人申報(bào)gsp認(rèn)證，還為企業(yè)節(jié)約了開支，得到了管理相對(duì)人的好評(píng)。二是我局系統(tǒng)干部職工主動(dòng)放棄休息日，下到各個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)開展gsp知識(shí)培訓(xùn)，主動(dòng)對(duì)轄區(qū)企業(yè)逐個(gè)進(jìn)行幫促與指導(dǎo)，為企業(yè)解決在實(shí)施gsp過(guò)程中遇到的困難與問(wèn)題。一些同志除了要完成本職工作外，不計(jì)較個(gè)人得失，利用休息日或是加班加點(diǎn)下鄉(xiāng)幫助企業(yè)解決gsp認(rèn)證過(guò)程中遇到的難題，甚至利用私人交通工具幫助解決業(yè)務(wù)車輛不足等。據(jù)統(tǒng)計(jì)，我市三區(qū)兩縣市共有縣以下藥品零售企業(yè)527家，共有494家遞交了gsp認(rèn)證申請(qǐng)及材料。目前，我市縣以下除了7家因未整改完畢等待再次安排追蹤檢查外，已經(jīng)有486家藥品經(jīng)營(yíng)企業(yè)通過(guò)了gsp認(rèn)證，對(duì)未申請(qǐng)gsp認(rèn)證的34家企業(yè)年底將監(jiān)督全部關(guān)停。

(四)加大藥品、醫(yī)療器械市場(chǎng)監(jiān)管和整治工作力度，進(jìn)一步規(guī)范藥品、醫(yī)療器械流通秩序。

xx年，我局認(rèn)真貫徹國(guó)務(wù)院整頓和規(guī)范市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)秩序精神，切實(shí)按照國(guó)家局和自治區(qū)局的工作部署，認(rèn)真履行藥品監(jiān)督管理職責(zé)，全面加大監(jiān)督檢查和查處違法藥品、醫(yī)療器械的工作力度，一手抓好日常監(jiān)管和規(guī)范，一手抓好專項(xiàng)整治，有力地促進(jìn)了貴港市藥品、醫(yī)療器械市場(chǎng)的健康發(fā)展。一是全年嚴(yán)格按照《藥品管理法》及其實(shí)施條例和《行政許可法》、《藥品經(jīng)營(yíng)許可證管理辦法》的規(guī)定核發(fā)、變更《藥品經(jīng)營(yíng)許可證》。截止10月底，共為新辦藥品零售經(jīng)營(yíng)企業(yè)核發(fā)《藥品經(jīng)營(yíng)許可證》27家，共變更《藥品經(jīng)營(yíng)許可證》220家,全市現(xiàn)有藥品零售經(jīng)營(yíng)企業(yè)823家(連鎖門店99家、城區(qū)59家、縣級(jí)138家、鄉(xiāng)鎮(zhèn)級(jí)496家、村級(jí)31家)。受區(qū)局委托，完成對(duì)藥品批發(fā)企業(yè)開辦分支機(jī)構(gòu)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所及倉(cāng)庫(kù)周邊環(huán)境衛(wèi)生情況的現(xiàn)場(chǎng)審查上報(bào)工作，共計(jì)19家，并按照《開辦藥品批發(fā)企業(yè)驗(yàn)收實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)》對(duì)12家分支機(jī)構(gòu)進(jìn)行組織驗(yàn)收，按時(shí)完成區(qū)局委托的工作任務(wù)。二是進(jìn)一步加強(qiáng)藥品市場(chǎng)監(jiān)管，努力建立藥品監(jiān)督管理的長(zhǎng)效機(jī)制。主要采取以稽查隊(duì)辦案為主、重大案件集中聯(lián)合行動(dòng)的辦法開展市場(chǎng)監(jiān)管和整治工作。截止10月30日，全市共出動(dòng)行政執(zhí)法人員998人次，出動(dòng)車輛263車次，共檢查1710個(gè)單位，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題174個(gè)，責(zé)令整改22個(gè)，立案查處118個(gè)，結(jié)案78件，案值70.19萬(wàn)元,沒收違法所得21.56萬(wàn)元,罰款47.15萬(wàn)元，罰沒款金額已超過(guò)xx年全年罰沒款總數(shù)，切實(shí)履行了確保人民群眾用藥安全有效的職責(zé)。三是根據(jù)《藥品管理法》的有關(guān)規(guī)定和自治區(qū)局的布置，有計(jì)劃地開展藥品抽檢工作，到10月底止，共抽取藥品樣品505個(gè)品種，超額完成了全年抽檢任務(wù)。四是今年10月28日，我局組織轄區(qū)藥品生產(chǎn)企業(yè)和藥品、醫(yī)療器械經(jīng)營(yíng)企業(yè)等有關(guān)部門，集中在城郊垃圾處理場(chǎng)燒毀假冒偽劣藥品、醫(yī)療器械，共集中燒毀假冒偽劣藥品、醫(yī)療器械1500多件，貨值60多萬(wàn)元，極大地震懾了制售假劣藥品、醫(yī)療器械的生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、使用單位和個(gè)人。

(五)加強(qiáng)宣傳，努力營(yíng)造藥品安全監(jiān)管良好的社會(huì)氛圍今年，我局先后牽頭組織開展了假劣藥品及拒絕虛假?gòu)V告宣傳活動(dòng)，擴(kuò)大了社會(huì)宣傳。一是在3月15日，組織開展以“健康維權(quán)”為主題的宣傳咨詢服務(wù)活動(dòng)，利用宣傳車、出版專欄、發(fā)放宣傳資料、展示假劣藥品和真假藥品對(duì)照、有關(guān)法律法規(guī)咨詢服務(wù)等形式，幫助廣大消費(fèi)者識(shí)假、辨假，以防購(gòu)買和使用假劣藥品，同時(shí)教育引導(dǎo)消費(fèi)者如何避免遭受損害和受到損害后的解決辦法，以及如何運(yùn)用法律法規(guī)維護(hù)自身利益。二是在10月15日，按照國(guó)家局及自治區(qū)局的統(tǒng)一部署，開展了“關(guān)愛生活，關(guān)愛健康——拒絕虛假藥品、醫(yī)療器械、保健食品廣告”宣傳活動(dòng)。我局采取多種形式積極舉行了宣傳活動(dòng)，在貴港城區(qū)群眾聚集地分別設(shè)點(diǎn)進(jìn)行大力宣傳，在顯著位置搭建了投訴咨詢服務(wù)平臺(tái)及意見箱，以此為契機(jī)做好廣泛宣傳《藥品管理法》等法律法規(guī)工作，組織我市30多家藥品生產(chǎn)企業(yè)、藥品批發(fā)企業(yè)、醫(yī)療機(jī)構(gòu)及藥品零售企業(yè)代表向社會(huì)公眾進(jìn)行公開承諾。據(jù)統(tǒng)計(jì)，我局這次宣傳日活動(dòng)，在貴港日?qǐng)?bào)刊登了1個(gè)專版，電視臺(tái)播報(bào)新聞2次，共擺放宣傳板報(bào)總數(shù)30個(gè)，出動(dòng)宣傳車輛12輛次，共分發(fā)宣傳資料1.38萬(wàn)多份，粘貼海報(bào)1000套，懸掛標(biāo)語(yǔ)(橫幅)總數(shù)115條，現(xiàn)場(chǎng)接受市民咨詢1000多人次，解答群眾600多個(gè)咨詢問(wèn)題，通過(guò)這次宣傳活動(dòng)，使群眾增強(qiáng)了健康維權(quán)意識(shí)和自我保護(hù)意識(shí)，同時(shí)更好宣傳了我局自身工作職責(zé)，樹立了食品藥品監(jiān)督管理系統(tǒng)隊(duì)伍的形象，贏得了各有關(guān)部門的信任和政府、群眾的好評(píng)和支持。三是繼續(xù)編寫《xx市食品安全簡(jiǎn)訊》，以普及食品安全的科學(xué)知識(shí)和法律知識(shí)，報(bào)道食品安全監(jiān)管的最新動(dòng)態(tài)以及通報(bào)食品行業(yè)、企業(yè)存在的問(wèn)題為主要內(nèi)容，引導(dǎo)消費(fèi)者正確消費(fèi)，增強(qiáng)社會(huì)對(duì)我局職能及各有關(guān)食品監(jiān)管部門的了解、理解和支持。同時(shí)通過(guò)藥事協(xié)會(huì)印發(fā)《貴港藥事簡(jiǎn)訊》等相關(guān)資料給社會(huì)監(jiān)督員，增強(qiáng)監(jiān)督意識(shí)，不斷提高監(jiān)督的水平。此外我們還通過(guò)印發(fā)局工作手冊(cè)和辦事指南，努力營(yíng)造一個(gè)公正、公平、公開的政務(wù)環(huán)境，方便群眾辦事和自覺接受群眾和社會(huì)的監(jiān)督。

(六)落實(shí)食品安全責(zé)任，強(qiáng)化職能，加強(qiáng)調(diào)查研究，確保人民群眾飲食安全。首先，今年年初，我局積極主動(dòng)向市委、市政府匯報(bào)工作，得到市委、市政府領(lǐng)導(dǎo)的重視和支持，市政府于4月1日召開了xx市食品安全工作會(huì)議，各縣市區(qū)政府分管領(lǐng)導(dǎo)及市食品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)20多個(gè)成員單位參加了會(huì)議，并簽訂了食品安全工作責(zé)任狀。各縣市區(qū)政府也與各鄉(xiāng)鎮(zhèn)簽訂了責(zé)任狀，食品安全的綜合協(xié)調(diào)能力得到了進(jìn)一步加強(qiáng)。

其次是組織各食品安全職能部門，認(rèn)真調(diào)查我市食品生產(chǎn)、加工、經(jīng)營(yíng)的底數(shù)，合理整合監(jiān)管資源，先后開展并完成了我市豆制食品基本情況、食品安全的檢測(cè)與監(jiān)控和無(wú)公害食品標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)情況調(diào)研工作。

一、中秋、國(guó)慶等重大節(jié)假日食品市場(chǎng)專項(xiàng)檢查。共出動(dòng)執(zhí)法人員5273次，出動(dòng)執(zhí)法車輛2312車次，共檢查食品生產(chǎn)、加工、經(jīng)營(yíng)企業(yè)數(shù)為5063家(次)。通過(guò)各項(xiàng)具體的檢查活動(dòng)，食品安全專項(xiàng)整治工作取得了初步成果，食品生產(chǎn)、流通、餐飲業(yè)得到了進(jìn)一步的規(guī)范，使我市食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)秩序得到進(jìn)一步的好轉(zhuǎn)，生產(chǎn)、銷售假冒偽劣和有害有毒食品的違法案件得到及時(shí)查處。截止到10月底，我市未有重大食物中毒事件發(fā)生。

(七)繼續(xù)努力推進(jìn)農(nóng)村藥品“兩網(wǎng)”建設(shè)。

xx年，我們進(jìn)一步加強(qiáng)了農(nóng)村藥品“兩網(wǎng)”建設(shè)，通過(guò)努力，全市現(xiàn)有藥品批發(fā)、分公司和配送中心48家(含分支機(jī)構(gòu)),現(xiàn)已開業(yè)的藥品批發(fā)企業(yè)全部執(zhí)行直接配送藥品上門的經(jīng)營(yíng)模式，現(xiàn)有藥品配送車輛60多臺(tái)，并且每家公司針對(duì)區(qū)域的不同特點(diǎn)安排了專有的藥品配送車輛在固定的路線開展藥品配送業(yè)務(wù)，藥品配送業(yè)務(wù)已覆蓋全市。較好地滿足了我市廣大農(nóng)村的藥品需求，很好地解決了農(nóng)村、農(nóng)民購(gòu)藥難、用藥難的問(wèn)題。

(八)加強(qiáng)檔案工作，完成了三級(jí)檔案室達(dá)標(biāo)定級(jí)。

今年，我局在自治區(qū)局和有關(guān)部門的大力支持下，認(rèn)真加強(qiáng)黨群檔案、行政檔案、業(yè)務(wù)檔案、人事檔案、會(huì)計(jì)檔案、廉政檔案的規(guī)范收集、整理和歸檔入卷工作，同時(shí)加大經(jīng)費(fèi)投入，特別是在辦公用房極其緊張的情況下，調(diào)整兩間房屋作為檔案室和閱卷室，并落實(shí)專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)購(gòu)置了檔案專用柜40個(gè)，此外還為檔案室落實(shí)資金購(gòu)買了計(jì)算機(jī)和檔案管理軟件等專用設(shè)備，進(jìn)一步規(guī)范了機(jī)關(guān)檔案管理，提高了行政效能。并通過(guò)了市檔案局三級(jí)檔案室的達(dá)標(biāo)考評(píng)。

(九)干部職工的教育培訓(xùn)工作得到加強(qiáng)，隊(duì)伍的整體素質(zhì)明顯提高。

xx年，我們先后安排稽查執(zhí)法人員參加自治區(qū)局組織的各類業(yè)務(wù)培訓(xùn)12人次，安排人事、檔案、保密人員培訓(xùn)6人次，參加市有關(guān)部門組織的培訓(xùn)學(xué)習(xí)15人次。通過(guò)參加各種業(yè)務(wù)知識(shí)培訓(xùn)和學(xué)習(xí)，食品藥品監(jiān)督管理系統(tǒng)的隊(duì)伍素質(zhì)得到了很大的提高。

(十)爭(zhēng)取資金投入，加快基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)步伐。

xx年我局辦公大樓的建設(shè)工作，在自治區(qū)局和貴港市委、市政府的大力支持下，目前正在加緊辦理局辦公大樓報(bào)建手續(xù)，有望在今年年底左右開工建設(shè)辦公大樓。桂平市、平南縣分局辦公用地的征地手續(xù)正在努力爭(zhēng)取和協(xié)調(diào)中。

二、存在問(wèn)題。

我局在xx年的工作中雖然取得了一定的成績(jī)，但與上級(jí)的要求還存在一定的差距，主要有以下幾個(gè)方面：

(一)藥品監(jiān)管還存在不少薄弱環(huán)節(jié)。對(duì)通過(guò)gsp認(rèn)證的企業(yè)的跟蹤檢查監(jiān)管任務(wù)也很繁重，因缺少人員、車輛等問(wèn)題未能經(jīng)常性地開展現(xiàn)楊檢查。

(二)農(nóng)村藥品“兩網(wǎng)”建設(shè)尤其是監(jiān)督網(wǎng)建設(shè)工作存在不少困難與問(wèn)題。一是協(xié)調(diào)運(yùn)行機(jī)制還尚未完全建立;二是缺少必要的工作經(jīng)費(fèi)，都有待于進(jìn)一步完善和解決。

(三)執(zhí)法裝備欠缺，執(zhí)法監(jiān)管任務(wù)重，執(zhí)法的力度還有待提高。

三、xx年工作計(jì)劃。

三力”建設(shè)，促進(jìn)干部隊(duì)伍綜合素質(zhì)能力的進(jìn)一步提高。

(二)認(rèn)真抓好gmp、gsp認(rèn)證后的跟蹤服務(wù)工作。同時(shí)在醫(yī)療機(jī)構(gòu)大力開展規(guī)范藥房達(dá)標(biāo)建設(shè)活動(dòng)，真正使80%的醫(yī)療機(jī)構(gòu)達(dá)到藥房管理規(guī)范化。

(三)繼續(xù)加大藥品、醫(yī)療器械市場(chǎng)監(jiān)管和整治工作力度，抓好大案要案的查處，研究和落實(shí)好舉報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)制度。

(四)繼續(xù)抓好藥品抽檢工作，按照上級(jí)局安排的藥品抽檢任務(wù)和工作要求，有計(jì)劃地組織開展，并把藥品抽檢和發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、查處案件結(jié)合起來(lái)一起抓，按時(shí)、按要求完成藥品抽檢任務(wù)。

(五)進(jìn)一步加強(qiáng)信息管理和規(guī)范檔案管理，提高辦公現(xiàn)代化，加強(qiáng)干部職工電腦知識(shí)、檔案知識(shí)等綜合業(yè)務(wù)知識(shí)的教育培訓(xùn)，不斷提高干部職工的執(zhí)行能力和工作能力。

(六)改善執(zhí)法裝備，使其基本達(dá)到《藥品監(jiān)督管理機(jī)構(gòu)執(zhí)法基本裝備配置》規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)要求，能夠適應(yīng)食品藥品監(jiān)管工作的需要。

(七)盡快協(xié)調(diào)有關(guān)部門辦妥局辦公樓、局咨詢服務(wù)中心的報(bào)建審批手續(xù)，爭(zhēng)取資金投入，加快基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)步伐。

(八)加大食品安全的綜合協(xié)調(diào)力度，完成食品監(jiān)管的市情調(diào)查。組織力量整治和規(guī)范食品市場(chǎng)，確保人民飲食安全。

(九)開展對(duì)我市中藥材種植、加工、經(jīng)營(yíng)狀況的調(diào)查研究，規(guī)范經(jīng)營(yíng)中藥飲片的行為，推動(dòng)我市中藥材種植產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展。

(十)努力完成自治區(qū)局和地方黨委、政府安排的其他工作任務(wù)。

縣委宣傳部：為全面貫徹落實(shí)“三個(gè)代表”重要思想和黨的xx屆四中全會(huì)精神，切實(shí)做好我縣教育系統(tǒng)的宣傳思想工作和精神文明建設(shè)工作，根據(jù)縣委宣傳部《關(guān)于xx年全縣干部理論教育的安排意見》等文件精神，現(xiàn)將雙柏縣教育黨委一年來(lái)宣傳思想...

我部在市委宣傳部的正確指導(dǎo)和區(qū)委的直接領(lǐng)導(dǎo)下，結(jié)合實(shí)際，按照年初制定的宣傳思想工作計(jì)劃，堅(jiān)持“三貼近”原則，認(rèn)真學(xué)習(xí)宣傳黨的xx大精神和深入貫徹落實(shí)xx屆三中全會(huì)精神，努力開拓創(chuàng)新宣傳思想工作，把宣傳思想工作推上一個(gè)新的臺(tái)階。

食品監(jiān)管工作方案篇五

為認(rèn)真貫徹區(qū)市工商行政管理工作會(huì)議精神，進(jìn)一步加強(qiáng)流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管，維護(hù)良好的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)秩序，現(xiàn)結(jié)合我局實(shí)際，制定流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作方案。

一、工作目標(biāo)。

加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，強(qiáng)化責(zé)任，查漏補(bǔ)缺，強(qiáng)化措施，使各項(xiàng)制度得到有效落實(shí)，確保食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體資格合法有效，銷售者進(jìn)貨查驗(yàn)和進(jìn)銷貨臺(tái)帳制度得到嚴(yán)格執(zhí)行，違法案件得到有力查處，食品安全監(jiān)管制度得到有效落實(shí)，食品經(jīng)營(yíng)行為規(guī)范有序，食品質(zhì)量安全水平明顯提高，流通環(huán)節(jié)食品安全狀況進(jìn)一步好轉(zhuǎn)，人民群眾食品消費(fèi)安全感進(jìn)一步增強(qiáng)。

二、工作任務(wù)和重點(diǎn)（一）深入開展流通環(huán)節(jié)食品安全專項(xiàng)整治，確保食品市場(chǎng)消費(fèi)安全。要緊緊圍繞貫徹落實(shí)《食品安全法》及其實(shí)施條例以及國(guó)家總局兩個(gè)辦法、一個(gè)意見和八項(xiàng)制度，繼續(xù)集中執(zhí)法力量，突出工作重點(diǎn)，強(qiáng)化專項(xiàng)執(zhí)法檢查，加大監(jiān)管執(zhí)法力度，著力解決流通環(huán)節(jié)食品安全存在的突出問(wèn)題。

1、認(rèn)真開展規(guī)范食品經(jīng)營(yíng)主體資格專項(xiàng)執(zhí)法檢查。各科室隊(duì)所要對(duì)食品經(jīng)營(yíng)主體的經(jīng)營(yíng)資格進(jìn)行全面清理、依法規(guī)范，按照“誰(shuí)登記、誰(shuí)規(guī)范、誰(shuí)負(fù)責(zé)”的原則由注冊(cè)科依法實(shí)施；按照“誰(shuí)監(jiān)管、誰(shuí)清理、誰(shuí)負(fù)責(zé)”的原則，由工商所采取逐戶排查等辦法依法實(shí)施。加強(qiáng)事前、事中、事后監(jiān)管，對(duì)發(fā)現(xiàn)存在食品主體準(zhǔn)入方面的問(wèn)題及時(shí)依法處理。

2、認(rèn)真開展對(duì)重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)對(duì)象和節(jié)日性、季節(jié)性食品市場(chǎng)的專項(xiàng)執(zhí)法檢查。繼續(xù)突出對(duì)食品總經(jīng)銷、總代理、批發(fā)市場(chǎng)、批發(fā)兼零售（連鎖配送）企業(yè)、商場(chǎng)超市以及城鄉(xiāng)結(jié)合部集貿(mào)市場(chǎng)等重點(diǎn)區(qū)域和對(duì)象進(jìn)行專項(xiàng)整治和執(zhí)法檢查。高度重視五一、國(guó)慶、中秋、元旦、春節(jié)等節(jié)日性食品和季節(jié)性食品的專項(xiàng)檢查。要按照《食品安全法》及其實(shí)施條例和總局《流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)督管理辦法》，依法嚴(yán)格監(jiān)督食品經(jīng)營(yíng)者認(rèn)真履行食品安全主體責(zé)任和義務(wù)，把經(jīng)營(yíng)者落實(shí)“進(jìn)貨檢驗(yàn)記錄、索證索票存檔、臺(tái)賬記錄規(guī)范、食品留樣備案、不合格退貨拒收”五項(xiàng)準(zhǔn)入制度作為基本的責(zé)任和義務(wù)，切實(shí)做到“實(shí)物查看、臺(tái)賬記錄、進(jìn)貨票據(jù)”三者對(duì)應(yīng)，規(guī)范食品質(zhì)量市場(chǎng)準(zhǔn)入行為，實(shí)現(xiàn)可追溯管理。檢查中要注重整治不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)、過(guò)度包裝、搭售商品、虛假宣傳及欺詐消費(fèi)者等問(wèn)題，切實(shí)保障食品市場(chǎng)消費(fèi)安全。

3、認(rèn)真開展對(duì)重點(diǎn)食品、食品添加劑市場(chǎng)的專項(xiàng)執(zhí)法檢查。一是集中開展奶制品市場(chǎng)專項(xiàng)執(zhí)法檢查。2——4月份，按照《乳品質(zhì)量安全監(jiān)督管理?xiàng)l例》和《奶業(yè)整頓和振興規(guī)劃綱要》的精神，深入開展乳制品行業(yè)監(jiān)督檢查，嚴(yán)格監(jiān)督奶制品銷售者落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)制度和進(jìn)貨臺(tái)賬制度。突出重點(diǎn)市場(chǎng)、重點(diǎn)區(qū)域和重點(diǎn)奶制品銷售者，嚴(yán)格規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為，進(jìn)一步整頓和規(guī)范奶制品市場(chǎng)秩序，促進(jìn)奶制品行業(yè)健康有序發(fā)展。二是開展打擊流通環(huán)節(jié)違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的專項(xiàng)執(zhí)法檢查。1——2月份對(duì)重點(diǎn)食品、重點(diǎn)區(qū)域和重點(diǎn)食品經(jīng)營(yíng)者開展兩次集中檢查行動(dòng)，依法嚴(yán)厲查處流通環(huán)節(jié)食品經(jīng)營(yíng)者在食品中添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的行為以及違法銷售食品添加劑的行為，建立流通環(huán)節(jié)食品添加劑銷售者索證索票和進(jìn)、銷貨臺(tái)賬制度，形成長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制。三是突出抓好流通環(huán)節(jié)酒類市場(chǎng)專項(xiàng)執(zhí)法檢查。圍繞酒類經(jīng)營(yíng)主體準(zhǔn)入和進(jìn)貨渠道，依法監(jiān)督酒類經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格履行進(jìn)貨檢驗(yàn)記錄和索證索票制度，進(jìn)一步清理和規(guī)范酒類產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體準(zhǔn)入資格，堅(jiān)持與廠家聯(lián)合開展節(jié)日性和日常性執(zhí)法檢查，嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣商品等違法行為。四是突出抓好流通環(huán)節(jié)肉類、醋類市場(chǎng)專項(xiàng)執(zhí)法檢查。對(duì)肉類要重點(diǎn)檢查入市銷售的病死肉、傳染病肉、注水肉、變質(zhì)肉、無(wú)檢肉等問(wèn)題，認(rèn)真檢查、驗(yàn)證質(zhì)量準(zhǔn)入制度的落實(shí)，做到有檢上市、無(wú)檢退市，合格上市、不合格退市；對(duì)醋類重點(diǎn)檢查假冒產(chǎn)品、亂用添加劑和小作坊生產(chǎn)的`無(wú)標(biāo)識(shí)、無(wú)廠址等不合格產(chǎn)品。五是集中開展農(nóng)村食品市場(chǎng)專項(xiàng)執(zhí)法檢查。2——3月和8——10月開展兩次農(nóng)村食品安全專項(xiàng)執(zhí)法檢查。要緊緊圍繞農(nóng)民群眾反映強(qiáng)烈的問(wèn)題，突出整治重點(diǎn)，加大整頓力度。重點(diǎn)抓好食用油、米面、奶制品、副食品、煙、酒、糕點(diǎn)、調(diào)味品、兒童食品等農(nóng)村日常生活必需品種的質(zhì)量監(jiān)管，加大對(duì)農(nóng)村城鎮(zhèn)、集鎮(zhèn)、鄉(xiāng)村舉辦的食品交易會(huì)、廟會(huì)和鄉(xiāng)村各類食品批發(fā)市場(chǎng)、集貿(mào)市場(chǎng)、食品店（食雜店）、送貨下鄉(xiāng)、連鎖配送等經(jīng)營(yíng)食品行為的監(jiān)管和整治力度，嚴(yán)格規(guī)范農(nóng)村食品經(jīng)營(yíng)秩序，依法打擊制售假冒偽劣食品違法行為，切實(shí)保障農(nóng)村食品市場(chǎng)消費(fèi)安全。要加大推進(jìn)“食品安全示范店”建設(shè)的力度，提高“食品安全示范店”創(chuàng)建質(zhì)量，努力提高規(guī)范化水平。六是深入開展“家電下鄉(xiāng)”、“百城萬(wàn)店無(wú)假貨”等市場(chǎng)專項(xiàng)整頓。2——3月、10——11月要認(rèn)真貫徹落實(shí)中央有關(guān)擴(kuò)內(nèi)需、保增長(zhǎng)、保民生、保穩(wěn)定等一系列決策部署，落實(shí)中宣部等八部門《關(guān)于深入開展“百城萬(wàn)店無(wú)假貨”活動(dòng)的通知》精神，深入開展“家電下鄉(xiāng)”、“百城萬(wàn)店無(wú)假貨”等市場(chǎng)專項(xiàng)整頓。一要繼續(xù)深入開展“家電下鄉(xiāng)”、“百城萬(wàn)店無(wú)假貨”活動(dòng)，組織力量對(duì)轄區(qū)“家電下鄉(xiāng)”、“汽車摩托車下鄉(xiāng)”產(chǎn)品等重點(diǎn)商品市場(chǎng)進(jìn)行重點(diǎn)巡查和執(zhí)法檢查，對(duì)銷售假冒偽劣家電、以舊充新家電、非法翻新廢舊家電以及違法印刷、銷售、使用“家電下鄉(xiāng)”專用包裝材料和商標(biāo)標(biāo)識(shí)的企業(yè)依法予以查處，嚴(yán)厲打擊違法宣傳、虛假宣傳和欺詐消費(fèi)等不法行為。二要以家用電器、裝飾裝修材料、手機(jī)、兒童玩具等為重點(diǎn)商品，深入開展專項(xiàng)執(zhí)法檢查，依法嚴(yán)厲查處假冒偽劣違法行為。三要大力推進(jìn)流通領(lǐng)域商品質(zhì)量市場(chǎng)準(zhǔn)入制度改革和創(chuàng)新，進(jìn)一步強(qiáng)化對(duì)流通領(lǐng)域商品質(zhì)量入市、交易和退市進(jìn)行全程監(jiān)管。

（二）深入開展《食品安全法》、《寧夏回族自治區(qū)食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販管理辦法》的學(xué)習(xí)培訓(xùn)與貫徹實(shí)施，切實(shí)提高依法履行食品市場(chǎng)巡查和規(guī)范管理的能力水平。

各科室隊(duì)所要在開展食品安全專項(xiàng)整頓工作的同時(shí)，繼續(xù)開展《食品安全法》學(xué)習(xí)培訓(xùn)活動(dòng)，從理論到實(shí)踐全面徹底掌握，切實(shí)把《食品安全法》及其實(shí)施條例、《寧夏回族自治區(qū)食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販管理辦法》以及國(guó)家總局兩個(gè)辦法、一個(gè)意見和八項(xiàng)制度的內(nèi)容要求融會(huì)貫通到我們的執(zhí)法實(shí)踐中，做到上墻、入腦、見行，提高執(zhí)法能力和監(jiān)管水平。

1、加大宣傳培訓(xùn)力度，提高工商干部和食品經(jīng)營(yíng)者履行法定職責(zé)和義務(wù)的能力水平。要按照建設(shè)學(xué)習(xí)型機(jī)關(guān)和基層的要求，采取學(xué)習(xí)、培訓(xùn)、崗位練兵、實(shí)踐鍛煉等方式，加大執(zhí)法人員政治理論、業(yè)務(wù)知識(shí)、政策法規(guī)、監(jiān)管技能的學(xué)習(xí)和培訓(xùn)力度，為保障流通環(huán)節(jié)食品安全提供人才和素質(zhì)保障。要深入開展對(duì)食品經(jīng)營(yíng)者進(jìn)一步學(xué)習(xí)貫徹《食品安全法》以及履行食品安全主體責(zé)任和義務(wù)的宣傳培訓(xùn)，采取靈活便捷的形式，突出宣傳培訓(xùn)重點(diǎn)，注重實(shí)際效果，提高經(jīng)營(yíng)者自律和管理水平。

2、嚴(yán)格市場(chǎng)主體準(zhǔn)入管理，依法規(guī)范證照核發(fā)行為。要嚴(yán)格按照法定條件、程序和有關(guān)規(guī)定核發(fā)《食品流通許可證》，堅(jiān)持先證后照，對(duì)未獲得相關(guān)許可文件的，一律不予登記注冊(cè)，切實(shí)規(guī)范證照核發(fā)行為。對(duì)從事食品生產(chǎn)加工小作坊的，必須先取得質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門核發(fā)的《食品準(zhǔn)許生產(chǎn)證》，再辦理工商注冊(cè)登記；商場(chǎng)、超市、集貿(mào)市場(chǎng)內(nèi)食品生產(chǎn)加工小作坊辦理《食品流通許可證》，不再辦理《食品準(zhǔn)許生產(chǎn)證》，生產(chǎn)加工使用食品添加劑的必須到當(dāng)?shù)刭|(zhì)監(jiān)部門備案后，持備案資料方可辦理《食品流通許可證》和工商注冊(cè)登記。食品攤販必須取得從業(yè)人員《健康證》和城管部門核發(fā)的《占道經(jīng)營(yíng)許可證明》，且具備《辦法》規(guī)定的經(jīng)營(yíng)條件后方可從事經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。從事清真食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販，還應(yīng)當(dāng)依法取得清真食品準(zhǔn)許經(jīng)營(yíng)證和清真標(biāo)牌。

3、嚴(yán)格食品市場(chǎng)巡查，依法規(guī)范食品市場(chǎng)監(jiān)管和案件查辦行為。要按照法律法規(guī)的規(guī)定和食品市場(chǎng)巡查監(jiān)管制度要求，嚴(yán)格落實(shí)食品安全日常巡查和屬地監(jiān)管責(zé)任制，落實(shí)“六查六看”工作制度。工商所要突出巡查檢查重點(diǎn)，提高巡查檢查效能，著力解決重點(diǎn)市場(chǎng)、重點(diǎn)區(qū)域和重點(diǎn)食品經(jīng)營(yíng)者的突出問(wèn)題，建立健全制度規(guī)范、責(zé)任明晰、執(zhí)法嚴(yán)格、反應(yīng)迅速、措施有力的巡查機(jī)制；把監(jiān)督食品經(jīng)營(yíng)者建立和落實(shí)各項(xiàng)自律制度作為日常監(jiān)管的重要任務(wù)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)、制止和查處違法行為，并把巡查記錄納入經(jīng)營(yíng)者食品安全監(jiān)管檔案和信用分類管理體系，提高日常巡查的針對(duì)性和有效性。

4、嚴(yán)格落實(shí)監(jiān)管制度和創(chuàng)新監(jiān)管手段，依法規(guī)范行政執(zhí)法行為。一是要認(rèn)真落實(shí)國(guó)家總局制定下發(fā)的流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管“八項(xiàng)制度”，在實(shí)踐中不斷細(xì)化、完善、創(chuàng)新。二是要認(rèn)真落實(shí)國(guó)家總局關(guān)于《流通環(huán)節(jié)食品安全示范店規(guī)范指導(dǎo)意見》，積極推進(jìn)食品安全示范店創(chuàng)建步伐，進(jìn)一步完善食品安全示范店建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)和評(píng)定管理規(guī)定，擴(kuò)大覆蓋面，提升影響力。三是要依法規(guī)范流通環(huán)節(jié)食品抽樣檢驗(yàn)工作，立足現(xiàn)有條件，有針對(duì)性地開展食品質(zhì)量檢測(cè)，有計(jì)劃的組織分批抽樣送檢，對(duì)經(jīng)法定檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)依法確認(rèn)的不合格食品，要堅(jiān)決退市下架，依法立案處。

5、進(jìn)一步加大對(duì)食品銷售者切實(shí)履行法定責(zé)任和義務(wù)的監(jiān)督力度，切實(shí)提高食品經(jīng)營(yíng)者自律水平。依法監(jiān)督食品經(jīng)銷戶建立并執(zhí)行“三合一”臺(tái)賬制度，監(jiān)督市場(chǎng)開辦者、柜臺(tái)出租者、展銷會(huì)舉辦者按照《食品安全法》要求建立并落實(shí)食品安全管理制度和責(zé)任制度，監(jiān)督其對(duì)入場(chǎng)銷售者的經(jīng)營(yíng)資格、經(jīng)營(yíng)環(huán)境、條件、銷售者是否遵守內(nèi)部安全管理制度進(jìn)行檢查并做好檢查記錄；要監(jiān)督食品經(jīng)營(yíng)者按照《食品安全法》的要求，建立食品退市等制度。要繼續(xù)完善食品安全電子監(jiān)管，解決“誠(chéng)信通”使用中存在的問(wèn)題，確保食品信息及時(shí)全部錄入系統(tǒng)，對(duì)未及時(shí)錄入的經(jīng)營(yíng)者，加強(qiáng)督促和檢查，拒不改正的按照《食品安全法》的規(guī)定進(jìn)行處罰，使食品安全電子監(jiān)管系統(tǒng)的查詢、追溯等功能和作用得到充分發(fā)揮，從而提升轄區(qū)食品安全電子監(jiān)管水平。

7、加大案件查辦力度，嚴(yán)厲查處各類食品違法行為。要加大案件查辦力度，嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣食品、無(wú)證無(wú)照經(jīng)營(yíng)食品、經(jīng)銷過(guò)期霉變、有毒有害和過(guò)期、霉變等不合格食品，以及食品虛假宣傳和食品假包裝、假標(biāo)識(shí)、假商標(biāo)印制品等違法行為。有針對(duì)性地查處一批與群眾生活和節(jié)日消費(fèi)密切相關(guān)的案件，對(duì)情節(jié)嚴(yán)重、性質(zhì)惡劣、社會(huì)反響強(qiáng)烈的大案要案和典型案件，通過(guò)新聞媒體曝光一批，打擊一批，震懾違法分子。涉嫌犯罪的，要及時(shí)移送公安機(jī)關(guān)處理。

8、加大食品安全長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制建設(shè)力度，進(jìn)一步健全食品安全預(yù)警防范和應(yīng)急處置機(jī)制。要按照《食品安全法》關(guān)于發(fā)生食品安全事故要及時(shí)反應(yīng)的要求，以及總局《工商行政管理系統(tǒng)重大食品安全事件應(yīng)急預(yù)案》、區(qū)局《寧夏工商行政管理局流通領(lǐng)域重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》和《寧夏工商行政管理局應(yīng)對(duì)突發(fā)事件生活必需品供應(yīng)應(yīng)急預(yù)案》的規(guī)定，完善和落實(shí)食品安全應(yīng)急預(yù)案，切實(shí)建立和完善食品安全預(yù)警防范和應(yīng)急處置機(jī)制。要建立健全食品安全重大事項(xiàng)報(bào)告制度，暢通信息，嚴(yán)禁遲報(bào)、漏報(bào)和瞞報(bào)。要利用12315行政執(zhí)法網(wǎng)絡(luò)，積極受理和處理消費(fèi)者的申訴舉報(bào)。要強(qiáng)化食品安全監(jiān)管信息的共享應(yīng)用，加強(qiáng)食品安全監(jiān)管信息的采集和綜合分析利用，及時(shí)發(fā)布消費(fèi)提示、警示，努力做到事前預(yù)警、事前監(jiān)控，有效防范食品安全事故。

三、工作要求（一）加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，認(rèn)真組織。要切實(shí)把加強(qiáng)食品安全監(jiān)管工作作為市場(chǎng)監(jiān)管工作的重中之重，當(dāng)作一項(xiàng)政治任務(wù)來(lái)抓。分局將進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作的領(lǐng)導(dǎo)，形成“一把手”高度重視、親自過(guò)問(wèn)，分管領(lǐng)導(dǎo)親自抓，相關(guān)科室和工商所按職責(zé)分工協(xié)作具體抓的良性互動(dòng)工作格局。

（二）健全制度，明確責(zé)任。要進(jìn)一步建立健全監(jiān)管崗位責(zé)任制，將食品安全日常監(jiān)管責(zé)任分解落實(shí)到基層，按照“網(wǎng)定格、格定責(zé)、責(zé)定人”的工作要求，把監(jiān)管任務(wù)明確到工商所每一名執(zhí)法人員。要嚴(yán)格責(zé)任追究制度，發(fā)生食品安全監(jiān)管責(zé)任問(wèn)題的，要依據(jù)有關(guān)法律、法規(guī)和規(guī)定嚴(yán)肅追究相關(guān)單位和人員的責(zé)任。

（三）協(xié)作配合，形成合力。消?？埔M(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)工商所的業(yè)務(wù)指導(dǎo)，既要負(fù)起牽頭職責(zé)，又要加強(qiáng)內(nèi)部統(tǒng)籌協(xié)調(diào)，解決基層監(jiān)管工作中出現(xiàn)的業(yè)務(wù)問(wèn)題。要加強(qiáng)與衛(wèi)生、農(nóng)業(yè)、質(zhì)檢、公安、商務(wù)和食品藥品監(jiān)管等部門之間的協(xié)作配合，優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，信息互通，不斷提高監(jiān)管執(zhí)法的整體合力。要密切與新聞媒體的聯(lián)系，加大正面宣傳工作力度，強(qiáng)化對(duì)食品安全整頓工作的輿論引導(dǎo)和監(jiān)督。

食品監(jiān)管工作方案篇六

xxxx年元旦、春節(jié)(以下簡(jiǎn)稱"雙節(jié)")即將來(lái)臨，為發(fā)揮工商行政管理職能作用，加強(qiáng)“兩節(jié)”期間食品安全監(jiān)管，確保xx區(qū)流通環(huán)節(jié)食品質(zhì)量安全，保證全區(qū)人民過(guò)上一個(gè)祥和、歡樂、放心的節(jié)日。按照市工商局部署，結(jié)合我區(qū)實(shí)際，現(xiàn)就xxxx年元旦春節(jié)期間流通環(huán)節(jié)食品安全專項(xiàng)整治制定如下工作方案。

根據(jù)市局安排，自xxxx年xx月xx日至xxxx年x月xx日開展為期兩個(gè)半月的"雙節(jié)"食品安全專項(xiàng)整治。

xxxx年的"雙節(jié)"是《中華人民共和國(guó)食品安全法》實(shí)施后的第一個(gè)元旦和春節(jié)，做好食品安全監(jiān)管工作具有十分重要的意義。雙節(jié)期間食品消費(fèi)集中、消費(fèi)量大，監(jiān)管任務(wù)特別艱巨。我們要結(jié)合轄區(qū)實(shí)際，采取企業(yè)自查、監(jiān)管部門檢查、跟蹤督導(dǎo)和明查暗訪等形式，精心組織，周密安排，認(rèn)真履行職責(zé)，加大監(jiān)管執(zhí)法力度，狠抓食品安全法的落實(shí)，把各項(xiàng)監(jiān)管措施落到實(shí)處。保障節(jié)日流通環(huán)節(jié)食品消費(fèi)安全，切實(shí)為廣大人民群眾度過(guò)一個(gè)歡樂祥和的節(jié)日營(yíng)造良好的食品安全消費(fèi)環(huán)境。

(一)強(qiáng)化重點(diǎn)食品品種監(jiān)管。繼續(xù)加強(qiáng)與人民群眾節(jié)日生活密切相關(guān)且消費(fèi)量大的乳制品、生鮮肉、肉制品、水產(chǎn)品、蔬菜、小麥粉、散裝食用油、兒童食品、酒類、糖果、糕點(diǎn)和小食品等重點(diǎn)品種與飲料、水果、調(diào)味品以及地方特色食品等其他節(jié)令食品品種的監(jiān)管力度，增大質(zhì)量抽查監(jiān)測(cè)的`覆蓋面，加強(qiáng)快速檢測(cè)，從重從快，依法嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣、有毒有害及不合格食品等違法行為，全面加強(qiáng)流通環(huán)節(jié)食品質(zhì)量監(jiān)管。

(二)強(qiáng)化重點(diǎn)區(qū)域監(jiān)管。農(nóng)村及城鄉(xiāng)集貿(mào)市場(chǎng)、城鄉(xiāng)結(jié)合部、鄉(xiāng)鎮(zhèn)村莊的食雜店等重點(diǎn)區(qū)域是流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管的重要內(nèi)容，要進(jìn)一步加大監(jiān)督檢查力度。圍繞地域性的食品安全隱患和問(wèn)題，針對(duì)小規(guī)模、大群體性質(zhì)的地方特色食品加工銷售集中區(qū)域、農(nóng)村及城鄉(xiāng)結(jié)合部各類食品及農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)零售市場(chǎng)和年貨市場(chǎng)等"兩節(jié)"期間食品主要消費(fèi)場(chǎng)所，實(shí)行駐場(chǎng)制，突出流通環(huán)節(jié)源頭監(jiān)管，加強(qiáng)日常監(jiān)管，全面排查、提前整治發(fā)現(xiàn)的各類食品安全隱患。

(三)強(qiáng)化重點(diǎn)經(jīng)營(yíng)者監(jiān)管。繼續(xù)督促食品銷售者依法自律守法經(jīng)營(yíng)，加強(qiáng)對(duì)大型商場(chǎng)、超市、食品批發(fā)戶和高知名度食品的監(jiān)管；加強(qiáng)對(duì)隱患較多，容易出問(wèn)題的小食雜店、小食品攤點(diǎn)的監(jiān)管，大力督促食品銷售者嚴(yán)格履行食品質(zhì)量安全第一責(zé)任人義務(wù)，全面落實(shí)索證索票、進(jìn)(銷)貨臺(tái)賬、問(wèn)題食品退市等自律制度，自覺維護(hù)食品質(zhì)量安全，維護(hù)消費(fèi)的合法權(quán)益。繼續(xù)按照省局確定的"以點(diǎn)帶面、逐批鞏固、循環(huán)推進(jìn)、全面落實(shí)"的思路，采取教育與處罰并重的方法，根據(jù)不同食品銷售者的具體情況和特點(diǎn)，合理分類，科學(xué)設(shè)置巡查周期，適度增加檢查頻次，大力開展食品銷售者建立落實(shí)自律經(jīng)營(yíng)制度執(zhí)法檢查。對(duì)拒不建立相關(guān)制度的，依法責(zé)令其停止銷售，直至依法吊銷許可證；對(duì)落實(shí)不到位的，加強(qiáng)督促指導(dǎo)和規(guī)范。使落實(shí)自律制度成為所有食品銷售者堅(jiān)持經(jīng)常的自覺行為，逐步實(shí)現(xiàn)建立落實(shí)自律制度由初步建立到基本規(guī)范、由部分落實(shí)到全面鞏固的目標(biāo)。

(四)繼續(xù)加大監(jiān)測(cè)力度，打擊不合格食品。按照市政府辦公室《關(guān)于做好食品安全抽樣檢驗(yàn)工作的通知》和區(qū)工商局食品安全年度抽檢計(jì)劃，列出"雙節(jié)"整治期間抽檢任務(wù)，組織開展抽檢工作。一旦發(fā)現(xiàn)銷售不合格食品的，按有關(guān)規(guī)定從重處罰。

(五)繼續(xù)加大流通環(huán)節(jié)食品添加劑和違法添加非食用物質(zhì)的整治力度。要認(rèn)真貫徹衛(wèi)生部、工商總局等九部門《關(guān)于開展全國(guó)打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治的緊急通知》和總局文件精神，按照市局下發(fā)的實(shí)施方案，采取積極有效的措施，依法嚴(yán)厲查處流通環(huán)節(jié)經(jīng)營(yíng)者在食品中違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑以及違法銷售食品添加劑的行為，切實(shí)依法保護(hù)人民群眾身體健康，促進(jìn)食品和食品添加劑行業(yè)健康發(fā)展。

(一)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。為切實(shí)加強(qiáng)節(jié)日市場(chǎng)監(jiān)管工作的組織領(lǐng)導(dǎo)。區(qū)局成立局長(zhǎng)為組長(zhǎng)，副局長(zhǎng)為副組長(zhǎng)的元旦春節(jié)食品安全監(jiān)管工作領(lǐng)導(dǎo)小組，具體工作由監(jiān)管執(zhí)法科負(fù)責(zé)牽頭，按照職責(zé)分工，齊抓共管。認(rèn)真分析研究本區(qū)域節(jié)日市場(chǎng)監(jiān)管的工作形勢(shì)，全面梳理排查影響市場(chǎng)安全穩(wěn)定的重點(diǎn)領(lǐng)域、重點(diǎn)環(huán)節(jié)，逐一研究對(duì)策，認(rèn)真做好應(yīng)對(duì)各種情況的工作準(zhǔn)備。

(二)密切協(xié)作配合。在管委會(huì)的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，進(jìn)一步建立健全食品安全監(jiān)管協(xié)作機(jī)制，互通信息，共享資源，加強(qiáng)案件協(xié)查和聯(lián)合執(zhí)法，共同做好食品安全工作。同時(shí)加強(qiáng)機(jī)關(guān)內(nèi)部的協(xié)作配合，分工負(fù)責(zé)，建立協(xié)作和協(xié)調(diào)機(jī)制。

(三)加強(qiáng)督導(dǎo)檢查和宣傳工作。雙節(jié)食品專項(xiàng)整治期間，區(qū)局將組織聯(lián)合督查組進(jìn)行督導(dǎo)檢查。"兩節(jié)"期間，要采取群眾喜聞樂見的形式，加強(qiáng)水產(chǎn)品、食用油、兒童食品、糖果質(zhì)量等食品安全宣傳工作。充分發(fā)揮新聞媒體的作用，增強(qiáng)消費(fèi)者自我保護(hù)能力，鼓勵(lì)人民群眾積極參與食品安全的監(jiān)督，協(xié)助工商做好食品安全監(jiān)管工作。

(四)充分發(fā)揮xxxxx和一會(huì)兩站作用。充分發(fā)揮xxxxx申訴舉報(bào)和“一會(huì)兩站”作用，及時(shí)解答、受理、分流和督辦“兩節(jié)”期間消費(fèi)者的咨詢、申訴和舉報(bào)，切實(shí)做到“有訴必接、有案必查、查必有果”，維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益；進(jìn)一步加強(qiáng)申訴舉報(bào)數(shù)據(jù)分析，及時(shí)發(fā)現(xiàn)苗頭性問(wèn)題，積極采取控制措施，堅(jiān)決消除隱患，確保流通環(huán)節(jié)食品質(zhì)量安全。

(五)做好應(yīng)急事故處置工作。"兩節(jié)"期間要認(rèn)真執(zhí)行應(yīng)急值守工作制度，安排好節(jié)日值班，搞好工作銜接，保證每天xx小時(shí)通訊聯(lián)絡(luò)暢通。做好應(yīng)急工作準(zhǔn)備，一旦發(fā)生食品安全突發(fā)性事件，立即啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，采取措施，果斷處置。同時(shí)按照有關(guān)規(guī)定，向管委會(huì)和上級(jí)部門報(bào)告，確保事故得到及時(shí)有效處理。絕不允許瞞報(bào)、漏報(bào)、遲報(bào)食品安全事故信息，延誤事故處理。

(六)做好信息收集上報(bào)工作。加強(qiáng)信息反饋，由監(jiān)管執(zhí)法科及時(shí)報(bào)告工作情況，xx月xx日前向市局上報(bào)本單位工作落實(shí)情況。自xx月xx日開始，每周五中午十二時(shí)前，要將本周雙節(jié)食品安全專項(xiàng)整治情況上報(bào)市局，每月x日前上報(bào)一次《“兩節(jié)”食品安全專項(xiàng)整治統(tǒng)計(jì)表》，遇有重大情況要及時(shí)上報(bào)。整治工作結(jié)束后，于xxxx年x月x日前將書面總結(jié)和電子文檔一并報(bào)市局消?？莆募A。

食品監(jiān)管工作方案篇七

為進(jìn)一步規(guī)范我市保健食品生產(chǎn)企業(yè)原料采購(gòu)、檢驗(yàn)、使用和管理行為，深入做好保健食品非法添加和濫用食品添加劑整治工作，制定本工作方案。

一、工作目標(biāo)。

通過(guò)對(duì)保健食品原料的專項(xiàng)檢查，督導(dǎo)保健食品生產(chǎn)企業(yè)認(rèn)真落實(shí)原料采購(gòu)、檢驗(yàn)、使用和管理等各項(xiàng)管理制度，依法打擊保健食品非法添加和濫用食品添加劑行為，確保保健食品質(zhì)量安全，切實(shí)保障人民群眾身體健康和使用安全。

二、工作措施和時(shí)間安排。

采取動(dòng)員企業(yè)自查和監(jiān)督檢查相結(jié)合、全面檢查和重點(diǎn)監(jiān)管相結(jié)合的方式進(jìn)行。為加強(qiáng)監(jiān)管的有效性，結(jié)合我市實(shí)際，將海參、蜂膠、珍珠粉、靈芝、紅景天、蘆薈、螺旋藻、紅曲、褪黑素、輔酶q10、大豆磷脂、甲殼素、大豆異黃酮、魚油、大黃、何首烏、決明子、硒鉻微量元素、海狗油、海狗鞭等安全風(fēng)險(xiǎn)高、使用量大、價(jià)格昂貴、產(chǎn)量有限、動(dòng)植物提取物、標(biāo)示進(jìn)口原料、缺乏特征性控制指標(biāo)等原料列為重點(diǎn)監(jiān)管對(duì)象，將注冊(cè)文號(hào)多、生產(chǎn)量大、涉及重點(diǎn)原料品種的紫光生物有限公司、文登博力生物工程有限公司、健人食品科技有限公司、好當(dāng)家海洋發(fā)展股份有限公司榮興食品廠、昂仕集團(tuán)有限公司、榮成百合生物技術(shù)有限公司列為重點(diǎn)監(jiān)管的保健食品生產(chǎn)企業(yè)。對(duì)以上品種和企業(yè)實(shí)施重點(diǎn)監(jiān)管，增加日常檢查頻次。

具體時(shí)間安排為：

（一）企業(yè)自查階段（6月20日前）。

督導(dǎo)轄區(qū)內(nèi)保健食品生產(chǎn)企業(yè)嚴(yán)格按照國(guó)務(wù)院和國(guó)家局、省局的通知要求，對(duì)保健食品原料管理和使用情況開展自查工作。各企業(yè)要認(rèn)真進(jìn)行自查自糾，自查內(nèi)容包括：

1、是否與原料供應(yīng)商簽訂采購(gòu)合同，原料采購(gòu)合同是否明確了質(zhì)量責(zé)任、是否包括原料質(zhì)量控制要求、質(zhì)量指標(biāo)和檢驗(yàn)方法；2、是否對(duì)原料供應(yīng)商進(jìn)行審查，包括資質(zhì)審核、重點(diǎn)原料定期現(xiàn)場(chǎng)核查，是否做好審查記錄，建立審查檔案；3、原料進(jìn)廠檢驗(yàn)制度是否落實(shí)，是否對(duì)原料按標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢驗(yàn)，并建好檔案，留檔備查；4、是否建立原料采購(gòu)檔案、索證索票制度是否落實(shí)，能否做到所有原料來(lái)源可追溯；5、是否購(gòu)買和使用與產(chǎn)品配方無(wú)關(guān)的物質(zhì)，是否添加非核準(zhǔn)的成份用于保健食品生產(chǎn)，是否存在非法添加和濫用食品添加劑行為。食品添加劑購(gòu)進(jìn)、儲(chǔ)存、使用與管理是否規(guī)范，索證索票、專帳記錄、專區(qū)存放、專器計(jì)量、專人負(fù)責(zé)落實(shí)情況。

（二）開展專項(xiàng)檢查（6月-8月）。

對(duì)轄區(qū)內(nèi)保健食品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行全面檢查，市局、市食品藥品質(zhì)量監(jiān)督所會(huì)同企業(yè)所屬縣局共同參與檢查。除重點(diǎn)檢查企業(yè)自查內(nèi)容外，重點(diǎn)檢查以下幾方面內(nèi)容：1、原料、生產(chǎn)工藝是否與批準(zhǔn)內(nèi)容一致，減肥類、緩解體力疲勞類和降糖類等易發(fā)生違法添加行為產(chǎn)品是否違法添加與聲稱功能相關(guān)的藥物。2、貴細(xì)原料（蜂膠、海參、珍珠等）、動(dòng)植物提取物、預(yù)混料、標(biāo)識(shí)進(jìn)口原料、缺乏特征性控制指標(biāo)等原料的來(lái)源和驗(yàn)收情況。3、企業(yè)建立完善檢驗(yàn)制度情況，自身不具備的檢驗(yàn)?zāi)芰?shí)行委托檢驗(yàn)的，是否簽訂委托檢驗(yàn)合同，是否報(bào)市食品藥品監(jiān)管局備案。

三、工作要求。

（一）保健食品原料直接關(guān)系到保健食品產(chǎn)品的質(zhì)量，關(guān)系到企業(yè)的生死存亡，關(guān)系到保健食品產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展，各保健食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)充分認(rèn)識(shí)加強(qiáng)保健食品原料采購(gòu)和使用管理的重要性，嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)，加強(qiáng)原料采購(gòu)管理，對(duì)采購(gòu)的原料質(zhì)量負(fù)責(zé)，切實(shí)承擔(dān)產(chǎn)品質(zhì)量第一責(zé)任人的責(zé)任，嚴(yán)禁采購(gòu)和使用來(lái)源不明、假冒偽劣的原料，確保保健食品質(zhì)量安全。

（二）監(jiān)管部門要高度重視，加強(qiáng)監(jiān)管，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的違法違規(guī)行為，尤其是非法添加藥物、濫用食品添加劑和使用假冒偽劣原料生產(chǎn)保健食品的，一律移交稽查部門依法嚴(yán)厲查處，涉嫌犯罪的，及時(shí)移交公安部門；對(duì)存在安全隱患的產(chǎn)品，一律暫停生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，向社會(huì)公布有關(guān)信息，通知銷售者停止銷售，告知消費(fèi)者停止使用，并采取責(zé)令下架等行政措施。

各保健食品生產(chǎn)企業(yè)要認(rèn)真填寫《保健食品生產(chǎn)企業(yè)原料自查情況表》（詳見附件），加蓋企業(yè)公章與電子版本于6月20日前上報(bào)到市局餐飲保化科。

食品監(jiān)管工作方案篇八

我市現(xiàn)有食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位34277家，其中食品生產(chǎn)企業(yè)398家，食品經(jīng)營(yíng)單位17249家，餐飲服務(wù)單位9267家，“三小”食品經(jīng)營(yíng)者(食品小作坊、小餐飲、小攤販)7767家。，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值331.7億元(含藥品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè))，占全市生產(chǎn)總值40%。近年來(lái)，市委、市政府認(rèn)真貫徹落實(shí)《食品安全法》、《陜西省食品小作坊小餐飲及攤販管理?xiàng)l例》、《陜西省食品安全行政責(zé)任追究辦法》等食品安全法律法規(guī)，制定了《漢中市人民政府關(guān)于落實(shí)“四有兩責(zé)”進(jìn)一步加強(qiáng)基層食品藥品監(jiān)管工作的實(shí)施意見》，在全省率先出臺(tái)《食品安全“三項(xiàng)創(chuàng)建”工作規(guī)劃(-)》，市食藥監(jiān)局、公安局、法院、檢察院和食安辦聯(lián)合轉(zhuǎn)發(fā)《陜西省食藥品行政執(zhí)法與刑事司法銜接工作實(shí)施細(xì)則》，成立了市、縣區(qū)食品安全委員會(huì)及其辦公室。近五年來(lái)，全市未發(fā)生三級(jí)及其以上食品安全事故(事件)。目前，我市食品安全監(jiān)管體制健全，職責(zé)明晰，成效明顯。

一是優(yōu)化食品安全監(jiān)管職能。整合原市質(zhì)檢、工商、食藥監(jiān)局分別承擔(dān)的食品安全監(jiān)管職能，劃歸市食藥監(jiān)局承擔(dān)，確保食品安全監(jiān)管工作責(zé)任落到實(shí)處。設(shè)立市縣區(qū)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)中心、市農(nóng)業(yè)局農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全質(zhì)檢法規(guī)科，強(qiáng)化食用農(nóng)產(chǎn)品種養(yǎng)殖質(zhì)量安全監(jiān)管。積極推進(jìn)除漢臺(tái)區(qū)、經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)外十個(gè)縣食藥監(jiān)督機(jī)構(gòu)改革，將縣級(jí)工商、質(zhì)檢、鹽務(wù)和食藥監(jiān)局四局合并，成立新的市場(chǎng)監(jiān)督管理局，并加掛食藥監(jiān)管局牌子。推進(jìn)鎮(zhèn)、街道辦市場(chǎng)監(jiān)管所(食藥監(jiān)所)機(jī)構(gòu)建設(shè)，積極創(chuàng)建鎮(zhèn)、街道辦食品安全監(jiān)管示范所。落實(shí)了各村(社區(qū))食品安全協(xié)管員，保證各區(qū)域、各環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管全覆蓋，提升了食品安全監(jiān)管工作效能。

二是強(qiáng)化食品安全監(jiān)管力度。去年，全市采取隨機(jī)抽取被檢查單位、隨機(jī)選派檢查人員的“雙隨機(jī)”模式，開展了食品添加劑、食品生產(chǎn)、銷售、餐飲、校園食品安全等大規(guī)模檢查，發(fā)現(xiàn)、移送食品安全案件線索54起。市、縣兩級(jí)財(cái)政投入檢測(cè)經(jīng)費(fèi)995.1萬(wàn)元，抽檢食品及食用農(nóng)產(chǎn)品7777批次，檢查出不合格食品461批次，問(wèn)題發(fā)現(xiàn)率5.8%。

三是嚴(yán)厲打擊食品安全違法犯罪。結(jié)合“四城聯(lián)創(chuàng)”，強(qiáng)化“三小”綜合整治，有效打擊了食品“黑作坊”、“黑窩點(diǎn)”。以來(lái)，共查處毒豆芽、毒蜂蜜、毒饅頭、毒粉條、假牛肉等食品安全違法案件3349件，大案要案302件，移送司法機(jī)關(guān)136件。

四是積極推進(jìn)食品安全社會(huì)共治。公開食品安全監(jiān)督抽查、行政處罰、行政許可等執(zhí)法信息。加強(qiáng)食品安全知識(shí)科普，推進(jìn)食品安全宣傳進(jìn)機(jī)關(guān)、進(jìn)學(xué)校、進(jìn)企業(yè)、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)農(nóng)村，提高廣大市民食品安全意識(shí)和鑒別防范問(wèn)題食品能力。成立市級(jí)食品信息投訴舉報(bào)中心，構(gòu)建了覆蓋市、縣區(qū)、鎮(zhèn)村(社區(qū))的12331食品安全投訴舉報(bào)網(wǎng)絡(luò)，初步形成食品安全監(jiān)管社會(huì)共治格局。

食品監(jiān)管工作方案篇九

農(nóng)村群體性聚餐現(xiàn)場(chǎng)制作條件差，食品安全保障能力低，易發(fā)生食品安全事故，對(duì)人群健康造成危害。區(qū)縣人民政府負(fù)責(zé)轄區(qū)內(nèi)農(nóng)村群體性聚餐管理工作，應(yīng)制定有效管理辦法。堅(jiān)持鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，部門指導(dǎo)和行業(yè)自律相結(jié)合的工作原則，實(shí)行申報(bào)備案與現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)相結(jié)合的管理制度。

鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）政府。對(duì)轄區(qū)農(nóng)村群體性聚餐食品安全工作負(fù)總責(zé)，負(fù)責(zé)開展轄區(qū)農(nóng)村群體性聚餐登記備案與管理工作（食品安全信息員每月月底匯總本村社群體性聚餐信息，報(bào)鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）食品安全監(jiān)管站協(xié)管員；鄉(xiāng)鎮(zhèn)街協(xié)管員將本轄區(qū)群體性聚餐的情況匯總，每季度末報(bào)區(qū)縣食藥監(jiān)局和當(dāng)?shù)剜l(xiāng)鎮(zhèn)（街道）食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組）。鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）制定并督促落實(shí)轄區(qū)內(nèi)群體性聚餐各項(xiàng)管理制度，配合有關(guān)部門做好農(nóng)村群體性聚餐食品安全事故調(diào)查處理，做好維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定等工作。切實(shí)解決工作經(jīng)費(fèi)，村級(jí)信息員開展農(nóng)村群體性聚餐的指導(dǎo)工作，應(yīng)給予一定的工作補(bǔ)助。

區(qū)縣食藥監(jiān)局。負(fù)責(zé)農(nóng)村群體性聚餐的指導(dǎo)服務(wù)工作，加強(qiáng)農(nóng)村廚師的培訓(xùn)和管理，督促?gòu)N師進(jìn)行健康體檢，持有效的健康證上崗。協(xié)助做好農(nóng)村群體性聚餐食品安全事故調(diào)查取樣等工作。

區(qū)縣食安辦。負(fù)責(zé)組織農(nóng)村群體性食品安全事故調(diào)查工作。

區(qū)縣衛(wèi)生局。負(fù)責(zé)農(nóng)村群體性聚餐食品安全事故病人的醫(yī)療救治工作。

（一）申報(bào)備案流程。

農(nóng)村家庭宴席實(shí)行申報(bào)備案制度，凡舉辦10桌以上（含10桌）的家宴舉辦者或者廚師需提前48小時(shí)向村（社區(qū)）食品安全信息員申報(bào)，信息員將舉辦者姓名就餐地址廚師來(lái)源主要涼菜菜品進(jìn)行登記造冊(cè)，并了解其加工制作衛(wèi)生條件。接到20桌以上的就餐信息，信息員應(yīng)在24小時(shí)內(nèi)報(bào)告鄉(xiāng)鎮(zhèn)街協(xié)管員。接到100桌以上的就餐信息，協(xié)管員應(yīng)在24小時(shí)內(nèi)報(bào)告區(qū)縣食藥監(jiān)局。舉辦家宴的村民應(yīng)與廚師簽訂餐飲安全合同書。

（二）指導(dǎo)服務(wù)家宴工作流程。

就餐人數(shù)在200人以下的，由所在村（社區(qū)）食品安全信息員進(jìn)行書面指導(dǎo)或現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，填寫《農(nóng)村家庭宴席制作指導(dǎo)意見書》，并與家宴舉辦者簽訂《農(nóng)村家庭宴席制作食品安全管責(zé)任書》。

就餐人數(shù)在200人以上的，由鄉(xiāng)鎮(zhèn)街（景區(qū)）食品安全協(xié)管員進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，填寫《農(nóng)村家庭宴席制作指導(dǎo)意見書》，并與家宴舉辦者簽訂《農(nóng)村家庭宴席制作食品安全管責(zé)任書》。

就餐人數(shù)在1000人以上的，由區(qū)縣食藥監(jiān)局執(zhí)法人員進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，鄉(xiāng)鎮(zhèn)街（景區(qū)）配合。

食品監(jiān)管工作方案篇十

2017年食品藥品監(jiān)督管理科工作總結(jié) 2017年，食品藥品監(jiān)督管理科認(rèn)真貫徹落實(shí)省、市食品藥品監(jiān)管工作要點(diǎn)，以保障人民群眾的飲食用藥

安全

一、總體情況

目前我區(qū)共有中小型餐飲服務(wù)單位、學(xué)校食堂，企事業(yè)單位食堂等共*家（其中持證餐飲單位數(shù)*家、學(xué)校食堂*家、企事業(yè)單位食堂*家，持小餐飲備案證經(jīng)營(yíng)戶*戶），食品經(jīng)營(yíng)戶*家，食品生產(chǎn)企業(yè)*家；藥品生產(chǎn)企業(yè)*家，藥品零售（連鎖）企業(yè)*家，保健食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)*家，化妝品經(jīng)營(yíng)企業(yè)*家。

初審合格后轉(zhuǎn)報(bào)市局審批大廳。按時(shí)辦結(jié)率、滿意率達(dá)100%，實(shí)現(xiàn)了辦理事項(xiàng)“零超時(shí)、零差錯(cuò)、零投訴”。

二、食品藥品監(jiān)管工作

（一）餐飲：1、對(duì)申請(qǐng)餐飲服務(wù)許可的餐飲服務(wù)單位和學(xué)校、工地食堂，嚴(yán)格審批申報(bào)材料，按照許可標(biāo)準(zhǔn)逐一進(jìn)行驗(yàn)收，驗(yàn)收合格后發(fā)放餐飲服務(wù)許可證共計(jì)*件。2、為做好第二十三屆省運(yùn)會(huì)和第九屆殘運(yùn)會(huì)食品安全保障工作,制定了《第二十三屆省運(yùn)會(huì)和第九屆殘運(yùn)會(huì)食品安全保障應(yīng)急預(yù)案》、《山東省第九屆殘疾人運(yùn)動(dòng)會(huì)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作方案》、《山東省第二十三屆運(yùn)動(dòng)會(huì)餐飲服務(wù)食品保障工作方案》，并進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督檢查，對(duì)商家提供的飲食一一核查，并做了詳細(xì)記錄，未發(fā)現(xiàn)問(wèn)題食品。3、對(duì)轄區(qū)內(nèi)餐飲服務(wù)單位和食品經(jīng)營(yíng)店進(jìn)行食品抽檢，共*批次。4、針對(duì)市局要求的專項(xiàng)整治，制定并印發(fā)了《食用

植物

專項(xiàng)整治工作方案》等專項(xiàng)整治方案，下發(fā)到各市場(chǎng)監(jiān)管所，集中開展了“學(xué)校及校園周邊食品安全監(jiān)管”、“農(nóng)村食品市場(chǎng)整治”、“省第二十三屆運(yùn)動(dòng)會(huì)接待賓館比賽場(chǎng)館商業(yè)售賣”及“小食品攤點(diǎn)”、“超保質(zhì)期食品”、“ 重大節(jié)日食品市場(chǎng)”及“飲料、豆制品等農(nóng)副產(chǎn)品、水產(chǎn)品、兒童食品”等專項(xiàng)整治工作。

（三）食品生產(chǎn)：市局下達(dá)食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)“大桶水”、“食品添加劑”、“標(biāo)簽標(biāo)識(shí)”、“食品生產(chǎn)小作坊”等專項(xiàng)整治，根據(jù)市局要求，制定并印發(fā)了《**區(qū)食品生產(chǎn)加工小作坊專項(xiàng)治理工作實(shí)施方案》。

（四）保健食品、化妝品：根據(jù)《食品安全法》、《保健食品管理辦法》、《化妝品衛(wèi)生監(jiān)督條例》等法規(guī)及上級(jí)有關(guān)規(guī)定，制定了《2017年保健食品化妝品日常監(jiān)督檢查實(shí)施方案》、《**區(qū)2017年保健食品化妝品日常監(jiān)督檢查計(jì)劃》。工作計(jì)劃緊緊圍繞產(chǎn)品的標(biāo)簽、說(shuō)明書與批準(zhǔn)證明文件的相關(guān)內(nèi)容是否一致、建立健全保健食品化妝品經(jīng)營(yíng)管理制度、執(zhí)行保健食品化妝品經(jīng)營(yíng)企業(yè)索證索票和臺(tái)賬管理規(guī)定、落實(shí)保健食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所產(chǎn)品分類管理等情況進(jìn)行檢查。

施方案》，并下發(fā)給各市場(chǎng)監(jiān)管所。

（六）醫(yī)療器械：制定并印發(fā)了《**區(qū)醫(yī)療器械“五整治”專項(xiàng)行動(dòng)實(shí)施方案》，我區(qū)目前無(wú)醫(yī)療器械生產(chǎn)企業(yè)和專營(yíng)企業(yè)，藥店內(nèi)兼營(yíng)醫(yī)療器械數(shù)目、品種較少。

三、下一步工作打算

（一）嚴(yán)格餐飲服務(wù)許可審批。對(duì)申辦餐飲服務(wù)許可證的餐飲單位，嚴(yán)格審批申報(bào)材料，按照許可標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行驗(yàn)收，經(jīng)驗(yàn)收合格發(fā)放證照后，方可營(yíng)業(yè)。對(duì)不在發(fā)證范圍內(nèi)又達(dá)不到食品安全相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的有相關(guān)部門進(jìn)行依法取締。

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食品監(jiān)管工作方案篇十一

為認(rèn)真做好藥品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)的各項(xiàng)工作，我局以科學(xué)發(fā)展觀為統(tǒng)攬，進(jìn)一步落實(shí)科學(xué)監(jiān)管理念，牢牢抓住藥品安全不放松，嚴(yán)格按照市局《關(guān)于印發(fā)藥品安全專項(xiàng)整治工作實(shí)施方案的通知》和城關(guān)區(qū)政府辦公室《關(guān)于蘭州市食品安全專項(xiàng)整治工作實(shí)施方案的通知》文件的精神指示，順利推進(jìn)食品藥品安全專項(xiàng)整治工作。

一是召開了專題工作會(huì)議。會(huì)上認(rèn)真解讀了市、區(qū)有關(guān)食品藥品安全專項(xiàng)整治工作文件精神，要求干部職工必須統(tǒng)一思想，提高認(rèn)識(shí)，把藥品專項(xiàng)整治的各項(xiàng)工作與日常監(jiān)管結(jié)合起來(lái)，堅(jiān)持做到藥品安全常抓不懈，繼續(xù)將“萬(wàn)家藥房無(wú)假藥”和“藥品安全大排查大整治大執(zhí)法”專項(xiàng)整治工作引向深入，不折不扣地開展好藥品安全專項(xiàng)整治，力排安全隱患，助推“平安蘭州”、“健康蘭州”建設(shè)。

二是制定了翔實(shí)工作方案。根據(jù)市局、區(qū)政府關(guān)于食品藥品安全專項(xiàng)整治的總體部署和要求，結(jié)合我區(qū)實(shí)際，全面分析了近年來(lái)轄區(qū)內(nèi)食品藥品市場(chǎng)新動(dòng)態(tài)，食品藥品監(jiān)管的重點(diǎn)、難點(diǎn)、薄弱點(diǎn)，從而制定一系列措施整治。

三是成立了組織機(jī)構(gòu)。為了將食品藥品安全專項(xiàng)整治工作落到實(shí)處，我局成立了多個(gè)專項(xiàng)整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組，由局長(zhǎng)趙吉賢任組長(zhǎng)，副局長(zhǎng)印智輝、張曉霞任副組長(zhǎng)，各科室負(fù)責(zé)人為成員，領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)組織領(lǐng)導(dǎo)，安排部署和督促落實(shí)食品藥品安全工作。領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室于市場(chǎng)科，于段紅星辦公室主任，其它科室負(fù)責(zé)人為成員，辦公室負(fù)責(zé)組織具體實(shí)施，監(jiān)督檢查，隱患排查，案件查處，部門協(xié)調(diào)，收集材料，信息報(bào)送，分析總結(jié)等食品藥品安全的具體工作。

四是營(yíng)造了良好氛圍。以2010年換發(fā)《藥品經(jīng)營(yíng)許可證》為契機(jī)，借助gsp認(rèn)證和認(rèn)證后的跟蹤檢查，藥品抽驗(yàn)，崗前培訓(xùn)和年度崗位培訓(xùn)，“萬(wàn)家藥房無(wú)假藥”和“計(jì)生藥械”專項(xiàng)整治等工作，大張旗鼓地宣傳藥品法律法規(guī)，宣傳藥品安全專項(xiàng)整治的目的、意義，使藥品經(jīng)營(yíng)使用單位自覺堅(jiān)持做到守法、合法、規(guī)范和誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)使用藥品，營(yíng)造了良好的社會(huì)環(huán)境和輿論氛圍。

五是抓住了工作重點(diǎn)。在市局和區(qū)政府的領(lǐng)導(dǎo)下，我局認(rèn)真分析了當(dāng)前食品市場(chǎng)，藥械市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，確定了城區(qū)、中心地段、旅游景點(diǎn)、車站超市和學(xué)校周邊為重點(diǎn)檢查區(qū)域，以食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)、藥械批發(fā)企業(yè)、食品原料市場(chǎng)、藥品超市、區(qū)直醫(yī)療機(jī)構(gòu)和中心衛(wèi)生院為重點(diǎn)檢查單位，以假劣藥械，從業(yè)資質(zhì)、進(jìn)貨渠道、貯藏條件為重點(diǎn)檢查環(huán)節(jié)。精心組織，周密安排，把專項(xiàng)行動(dòng)和日常監(jiān)管、藥品抽驗(yàn)、gsp認(rèn)證檢查有機(jī)地結(jié)合起來(lái)，齊頭并進(jìn)，以科學(xué)發(fā)展觀為統(tǒng)攬，踐行科學(xué)監(jiān)管理念，堅(jiān)持“監(jiān)、幫、促”相結(jié)合，科學(xué)監(jiān)管，嚴(yán)格執(zhí)法，著力規(guī)范和凈化藥械市場(chǎng)，杜絕偽劣產(chǎn)品，力排安全隱患，確保食品藥品安全。

六是工作扎實(shí)，成效顯著。我局按照2011年“平安蘭州”和“健康蘭州”建設(shè)工作的要求，在抓好各專項(xiàng)整治行動(dòng)工作的同時(shí)，亦不放松日常監(jiān)管，把專項(xiàng)整治和日常監(jiān)管結(jié)合起來(lái)，把嚴(yán)格執(zhí)法和幫促工作結(jié)合起來(lái)，自藥品安全專項(xiàng)整治工作開展以來(lái)，檢查藥品經(jīng)營(yíng)使用單位270余家，出動(dòng)執(zhí)法人員524人次，出動(dòng)執(zhí)法車輛180余臺(tái)次，到目前全縣尚無(wú)一例藥品安全事件發(fā)生。

一是在gsp認(rèn)證和換證現(xiàn)場(chǎng)檢查中，針對(duì)藥品經(jīng)營(yíng)企業(yè)管理欠規(guī)范的情況均一一發(fā)出書面整改通知書，要求整改必須到位，否則不予通過(guò)gsp認(rèn)證和不予換證。

二是加大食品藥品廣告的政策宣傳，提高人民群眾對(duì)虛假食品藥品廣告的認(rèn)識(shí)，加大了對(duì)食品藥品廣告的監(jiān)測(cè)力度，對(duì)虛假食品藥品廣告宣傳及時(shí)移送工商部門，對(duì)涉嫌虛假?gòu)V告的藥店進(jìn)行重點(diǎn)監(jiān)管，增加檢查次數(shù)。

三是嚴(yán)格郵購(gòu)、網(wǎng)絡(luò)采購(gòu)藥品管理，利用年度崗位培訓(xùn)不準(zhǔn)經(jīng)營(yíng)使用單位通過(guò)郵遞、網(wǎng)絡(luò)方式訂購(gòu)藥品，同時(shí)嚴(yán)查藥品購(gòu)藥渠道，供貨方資質(zhì)證明材料及票據(jù)。8月以來(lái)立案查處藥品經(jīng)營(yíng)使用單位銷售或使用劣藥、過(guò)期醫(yī)療器械、不合格醫(yī)療器械案6件，當(dāng)場(chǎng)處罰藥品經(jīng)營(yíng)企業(yè)處方藥不憑處方售藥等違法違規(guī)行為案20余件，共收罰沒款10萬(wàn)余元。

總之，我局將按照市局和區(qū)政府食品藥品安全專項(xiàng)整治的總體部署和要求，切實(shí)履行藥監(jiān)職責(zé)，把食品藥品安全監(jiān)管始終放在工作的重中之重，力排食品藥品安全隱患，著力規(guī)范和凈化食品藥品市場(chǎng)，堅(jiān)決打擊制售垃圾食品假劣藥品的違法違規(guī)行為，杜絕食品藥品安全事件的發(fā)生，確保食品藥品質(zhì)量，保障人民群眾身體健康，助推我區(qū)餐飲文化、醫(yī)藥經(jīng)濟(jì)的健康發(fā)展，為“平安蘭州”和“健康蘭州”建設(shè)作出了積極貢獻(xiàn)。

根據(jù)市局、區(qū)政府2011年食品藥品安全專項(xiàng)整治工作的總體部署，結(jié)合“平安蘭州”和“健康蘭州”建設(shè)的總體要求，按照本部門職能職責(zé)和全區(qū)實(shí)際，特制定城關(guān)區(qū)食品藥品監(jiān)管分局《2011年食品藥品安全專項(xiàng)整治工作計(jì)劃》。

(一)指導(dǎo)思想。

以科學(xué)發(fā)展觀為統(tǒng)領(lǐng)，貫徹落實(shí)“3·14”總體部署，按照《關(guān)于建設(shè)平安蘭州的決定》精神，全面推進(jìn)“平安蘭州”和“健康蘭州”建設(shè)，統(tǒng)籌城區(qū)食品監(jiān)管，藥械監(jiān)管，保障公眾就餐，用藥用械安全有效。

(二)工作目標(biāo)。

通過(guò)對(duì)藥械市場(chǎng)強(qiáng)有力的監(jiān)管，進(jìn)一步規(guī)范全縣藥品、醫(yī)療器械市場(chǎng)秩序，進(jìn)一步規(guī)范全縣藥械經(jīng)營(yíng)、使用行為，堅(jiān)決打擊經(jīng)營(yíng)、使用假劣藥械行為，確保藥械質(zhì)量，杜絕藥械事故發(fā)生，全面提升藥械經(jīng)營(yíng)使用質(zhì)量水平。

(三)工作任務(wù)。

以蘭州市藥品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)為契機(jī)，結(jié)合藥品抽驗(yàn)，許可證申領(lǐng)和換發(fā)、gsp認(rèn)證和跟蹤檢查等，強(qiáng)化日常監(jiān)管，制定今年藥械安全監(jiān)管重點(diǎn)。

1、嚴(yán)查2009年通報(bào)的不合格藥械。如假藥“降糖寧膠囊”，劣藥“香丹注射液”，假冒產(chǎn)品“婦炎康膠囊”等。

2、嚴(yán)查特殊藥品管理。全面核查我縣藥品使用單位特殊藥品網(wǎng)絡(luò)數(shù)據(jù)的購(gòu)管理數(shù)量、使用數(shù)量、庫(kù)存數(shù)量是否完全吻合，排查是否存在特殊藥品流弊事件和安全隱患。同時(shí)檢查進(jìn)貨程序、管理程序是否合法，以及防保措施是否可靠等內(nèi)容。

3、嚴(yán)查藥品貯藏條件。嚴(yán)格檢查藥品經(jīng)營(yíng)、使用單位是否具備所規(guī)定的藥品貯藏條件，如房屋設(shè)施、倉(cāng)儲(chǔ)面積、陳列貨架(柜)、溫濕度調(diào)控設(shè)備、人員資質(zhì)等內(nèi)容。

4、嚴(yán)查非法渠道進(jìn)貨行為。嚴(yán)審藥品經(jīng)營(yíng)企業(yè)和醫(yī)療機(jī)構(gòu)索取的進(jìn)貨資質(zhì)是否齊全有效，購(gòu)進(jìn)記錄是否真實(shí)完整，票、帳、物是否相符。

5、嚴(yán)查掛靠行為。實(shí)行倒查制，抓住購(gòu)貨單位的付款方式，是否付給發(fā)票上的供貨單位，是否直接支付給銷售人員，是否提取現(xiàn)金等。

6、嚴(yán)查出租行為。嚴(yán)查藥品經(jīng)營(yíng)、使用門店人員，是否本店工作人員，其負(fù)責(zé)人是否與發(fā)證時(shí)一致，嚴(yán)查經(jīng)營(yíng)使用品種是否在本店的進(jìn)貨票、帳之中。

7、嚴(yán)查無(wú)證經(jīng)營(yíng)行為。認(rèn)真總結(jié)執(zhí)法經(jīng)驗(yàn)，充分利用轄區(qū)內(nèi)協(xié)管員、聯(lián)絡(luò)員的信息和相關(guān)部門及人民群眾的舉報(bào)投訴，堅(jiān)決從重從快打擊無(wú)證經(jīng)營(yíng)行為。重點(diǎn)查處不符合更換《藥品經(jīng)營(yíng)許可證》條件未能換證而繼續(xù)營(yíng)業(yè)者和在鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院工作而又擅自設(shè)立門市從事行醫(yī)售藥者。

8、嚴(yán)查經(jīng)營(yíng)使用過(guò)期藥械行為。重點(diǎn)查處醫(yī)療機(jī)構(gòu)的臨床科室(如檢驗(yàn)科、五官科、手術(shù)室等)和街道衛(wèi)生站所使用的藥械。

9、嚴(yán)查超方式經(jīng)營(yíng)行為。堅(jiān)決查處擅自改變藥械經(jīng)營(yíng)方式的行為，重點(diǎn)查處零售企業(yè)，暗中從事藥械批發(fā)的行為。

10、嚴(yán)查超范圍經(jīng)營(yíng)行為。堅(jiān)決按照許可證中的核準(zhǔn)范圍進(jìn)行檢查。

11、嚴(yán)查處方藥銷售行為。在藥品經(jīng)營(yíng)門店全部通過(guò)gsp認(rèn)證的情況下，繼續(xù)做好gsp認(rèn)證后跟蹤檢查，堅(jiān)決防止回潮現(xiàn)象，嚴(yán)查處方藥未憑處方銷售的行為。

12、嚴(yán)查大型醫(yī)療器械。重點(diǎn)檢查碎石機(jī)、×光機(jī)、b超儀、生化分析儀等醫(yī)療器械的來(lái)源、注冊(cè)證及其生產(chǎn)或經(jīng)營(yíng)資質(zhì)、使用狀況及相關(guān)材料。

13、嚴(yán)查非藥品冒充藥品的行為。嚴(yán)格按照市衛(wèi)生局、市食藥監(jiān)局非藥品冒充藥品專項(xiàng)整治工作的安排和部署，繼續(xù)抓好非藥品冒充藥品專項(xiàng)整治工作。對(duì)經(jīng)查實(shí)非藥品冒充藥品經(jīng)營(yíng)的行為，堅(jiān)決依法查處。

14、嚴(yán)查非法藥品廣告行為。切實(shí)履行對(duì)藥品廣告的監(jiān)測(cè)職能，加大監(jiān)測(cè)力度，一旦發(fā)現(xiàn)涉嫌虛假的違法藥械廣告，將依法移交工商部門處理。

15、嚴(yán)把新辦企業(yè)準(zhǔn)入關(guān)。新開辦藥械經(jīng)營(yíng)企業(yè)在人員資質(zhì)和硬件設(shè)施等方面必須符合法律法規(guī)和有關(guān)政策的規(guī)定，并符合法定程序，否則不予許可。

16、實(shí)行抽驗(yàn)重點(diǎn)藥械的方法。充分利用近年來(lái)藥械抽驗(yàn)經(jīng)驗(yàn)，重點(diǎn)抽驗(yàn)特殊管理的藥品、廣告藥品、價(jià)昂藥品、包裝異常藥品、計(jì)生藥械、質(zhì)量可疑的品種等，盡最大努力通過(guò)抽驗(yàn)發(fā)現(xiàn)假冒偽劣藥械線索。

17、強(qiáng)化藥械突發(fā)事件應(yīng)急處置。繼續(xù)完善藥械不良反應(yīng)網(wǎng)絡(luò)建設(shè);監(jiān)督并要求藥品經(jīng)營(yíng)、使用單位將收集的藥械不良反應(yīng)信息及時(shí)上報(bào);同時(shí)在監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)重大藥械案件或重大安全隱患，及時(shí)按規(guī)定上報(bào)地方政府和上級(jí)主管部門，在政府和主管部門的領(lǐng)導(dǎo)和指導(dǎo)下，及時(shí)、正確、科學(xué)地予以處理;對(duì)出現(xiàn)重大藥械安全事件，立即啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，有序、有力、有效地妥善處置，最大限度地降低危害和影響。

18、推進(jìn)藥品安全鄉(xiāng)鎮(zhèn)委托執(zhí)法。不斷加強(qiáng)對(duì)藥品安全鄉(xiāng)鎮(zhèn)委托執(zhí)法工作的監(jiān)督和指導(dǎo)，強(qiáng)化安全是“地方政府負(fù)總責(zé)”的責(zé)任意識(shí)，嚴(yán)格要求鄉(xiāng)鎮(zhèn)委托執(zhí)法人員對(duì)本行政區(qū)的村衛(wèi)生站(點(diǎn))檢查率達(dá)100%，做到橫向到邊，縱向到底，不留死角，并做好現(xiàn)場(chǎng)檢查記錄備查。

19、強(qiáng)化農(nóng)村藥品供應(yīng)網(wǎng)絡(luò)建設(shè)。在符合法律法規(guī)和政策的規(guī)定下，鼓勵(lì)大型藥品連鎖企業(yè)向農(nóng)村延伸網(wǎng)點(diǎn)，建立規(guī)范化的藥品零售藥房，以保證農(nóng)民群眾用上安全、方便、價(jià)廉的藥品。

20、要及時(shí)處置群眾來(lái)信來(lái)訪。對(duì)群眾的來(lái)信來(lái)訪，必須高度重視，及時(shí)解決，盡最大努力讓來(lái)信來(lái)訪的群眾滿意。

(四)工作要求。

一是全局執(zhí)法人員必須提高認(rèn)識(shí)、切實(shí)履職，扎實(shí)工作。對(duì)工作失職、瀆職、玩忽職守造成危害后果的要依法追究責(zé)任。

二是監(jiān)督執(zhí)法中，經(jīng)查實(shí)的違法行為必須依法處理，對(duì)違法行為情節(jié)輕微者，當(dāng)場(chǎng)給予批評(píng)、教育、幫助，并責(zé)令整改;對(duì)違法行為情節(jié)嚴(yán)重者，依照藥械法律法規(guī)予以處罰;對(duì)觸犯刑律者，要依法移交司法機(jī)關(guān)予以追究刑事責(zé)任。

三、當(dāng)前工作中存在的主要問(wèn)題及對(duì)策。

1、食品藥品監(jiān)管隊(duì)伍的業(yè)務(wù)水平有待進(jìn)一步提高。一是強(qiáng)化自身法律法規(guī)、業(yè)務(wù)知識(shí)的學(xué)習(xí)和工作經(jīng)驗(yàn)的總結(jié);二是執(zhí)法人員積極參加市局組織的業(yè)務(wù)培訓(xùn);三是同兄弟分局進(jìn)行學(xué)習(xí)交流，取長(zhǎng)補(bǔ)短。

2、食品藥品監(jiān)管隊(duì)伍的人員不足。目前，分局人員數(shù)量不足，年齡結(jié)構(gòu)不合理，業(yè)務(wù)水平參差不齊等問(wèn)題，無(wú)法適應(yīng)當(dāng)前行政執(zhí)法工作的要求。希望市局認(rèn)真調(diào)研，予以配備一些具有專業(yè)水平的年輕人到藥監(jiān)崗位。

3、城區(qū)委托執(zhí)法人員專業(yè)素質(zhì)較低。一是要求城區(qū)委托執(zhí)法人員自學(xué)藥品、器械法律法規(guī)和業(yè)務(wù)常識(shí);二是要求城區(qū)委托執(zhí)法人員積極參加分局組織的業(yè)務(wù)培訓(xùn)。

4、城區(qū)委托執(zhí)法人員有關(guān)工作報(bào)酬未得到較好解決。在一定程度上影響了他們工作的主動(dòng)性。分局將認(rèn)真加以研究，積極籌措資金，盡最大努力兌現(xiàn)城區(qū)委托執(zhí)法人員待遇以利于工作的順利開展。

食品監(jiān)管工作方案篇十二

亳州市食品藥品監(jiān)督管理局譙城區(qū)分局自2010年5月成立以來(lái)，食品科在市局、分局的正確領(lǐng)導(dǎo)下，深入學(xué)習(xí)實(shí)踐科學(xué)發(fā)展觀，以構(gòu)建和諧社會(huì)、保障公眾飲食安全為宗旨，強(qiáng)化日常監(jiān)管，完善長(zhǎng)效機(jī)制，狠抓專項(xiàng)整治，切實(shí)履行了監(jiān)督管理職能。在分局組建初期，食品科全體同志克服諸多困難，出色的完成各項(xiàng)監(jiān)管工作任務(wù)。現(xiàn)總結(jié)如下：

（一）搭臺(tái)子，建班子，迅速轉(zhuǎn)變角色步入正軌。分局食品科現(xiàn)有3名監(jiān)管人員，肩負(fù)著全區(qū)158萬(wàn)人民群眾的餐飲服務(wù)食品安全之重任。承擔(dān)著4000余家餐飲服務(wù)單位的日常監(jiān)管、餐飲服務(wù)許可的現(xiàn)場(chǎng)核查、2000余家化妝品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位、近1000家保健食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位的日常監(jiān)管以及繁重的稽查任務(wù)。人員缺乏、設(shè)施不足、任務(wù)繁重、責(zé)任重大，這些都是擺在食品科同志面前的諸多挑戰(zhàn)。由于機(jī)構(gòu)改革，人員崗位的調(diào)整，食品科3名同志分別是從辦公室、稽查科調(diào)整充實(shí)的，以前都沒有從事食品監(jiān)管工作經(jīng)驗(yàn)。面對(duì)諸多困難，食品科全體同志不等不靠，迅速轉(zhuǎn)變職能，進(jìn)入角色，逐步適應(yīng)食品安全監(jiān)管的新形勢(shì)。

1企事業(yè)單位食堂96家次，建筑工地食堂37家次，大中小飯店餐館529家次，小吃店飲品店745家次；接受委托現(xiàn)場(chǎng)核查餐飲服務(wù)許可申請(qǐng)共計(jì)373家，其中經(jīng)檢查符合頒發(fā)餐飲服務(wù)許可證條件的261家，不符合餐飲服務(wù)許可條件的112家，許可率為70%。區(qū)餐飲服務(wù)單位點(diǎn)多面廣、遍布城鄉(xiāng)各個(gè)村鎮(zhèn)社區(qū)街道，有時(shí)為了找到地處偏遠(yuǎn)的鄉(xiāng)村或者地址信息不夠明確的餐飲服務(wù)單位，食品科監(jiān)管人員往往是一路走，一路問(wèn)，整個(gè)行程下來(lái)往往要半天的時(shí)間，加之餐飲服務(wù)單位與行政機(jī)關(guān)單位作息時(shí)間的差別，往往餐飲服務(wù)日常檢查、餐飲服務(wù)許可現(xiàn)場(chǎng)核查加班加點(diǎn)的情況也成了食品監(jiān)管人員的家常便飯。食品科5-12月份共出動(dòng)監(jiān)管執(zhí)法人員達(dá)1400多人次，車輛400余臺(tái)次，行程遍及城鄉(xiāng)每一個(gè)村鎮(zhèn)、街道。

（三）保健食品、化妝品監(jiān)管工作有序開展。由于與市局食品科存在職能交叉，分局食品科自成立以來(lái)共辦理保健食品許可現(xiàn)場(chǎng)核查僅6件，查處市民舉報(bào)的涉及保健食品、化妝品的舉報(bào)2起。在“中秋”、“國(guó)慶”兩節(jié)前夕，食品科專門組織人員對(duì)市區(qū)內(nèi)大型超市、醫(yī)藥連鎖店、化妝品專營(yíng)店進(jìn)行保健食品、化妝品專項(xiàng)檢查，著重檢查產(chǎn)品生產(chǎn)日期、生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)批號(hào)、廠家生產(chǎn)許可證資質(zhì)以及是否存在夸大宣傳，是否以保健食品冒充藥品的產(chǎn)品等。從檢查結(jié)果來(lái)看，大部分經(jīng)營(yíng)的品種符合有關(guān)規(guī)定，由于我國(guó)在保健食品、化妝品監(jiān)管方面的法律法規(guī)不足，對(duì)于一部分存在問(wèn)題的產(chǎn)品，尚沒有處理的法律依據(jù)。今后，對(duì)保健食品、化妝品的監(jiān)管還將進(jìn)一步加強(qiáng)。

（四）積極做好重大活動(dòng)食品安全保障工作。為保障全區(qū)廣。

2大人民群眾的飲食安全，促進(jìn)社會(huì)和諧，保持社會(huì)穩(wěn)定，食品科采取了多項(xiàng)措施，加強(qiáng)了食品安全監(jiān)管工作。一是認(rèn)真組織開展學(xué)校食堂食品安全監(jiān)督檢查工作。今年9月份，區(qū)分局與區(qū)教育局、區(qū)衛(wèi)生局聯(lián)合開展中小學(xué)食堂預(yù)防秋季腸道傳染病防控工作督導(dǎo)檢查，共檢查學(xué)校85家，重點(diǎn)關(guān)注的學(xué)校10家，出動(dòng)執(zhí)法人員340人次。二是認(rèn)真組織開展建筑工地食堂食品安全監(jiān)督檢查。區(qū)分局聯(lián)合與區(qū)建委共同對(duì)譙城區(qū)內(nèi)建筑工地食堂展開食品安全檢查，檢查工地22家。三是積極做好重大活動(dòng)食品安全保障工作。為做好9月9日“藥博會(huì)”食品安全保障工作，分局食品科組織人員加班加點(diǎn)對(duì)城區(qū)餐飲服務(wù)單位進(jìn)行拉網(wǎng)式監(jiān)督檢查，尤其是負(fù)責(zé)來(lái)賓接待的近20家餐飲單位進(jìn)行反復(fù)詳細(xì)檢查，確保來(lái)亳人員飲食衛(wèi)生安全。在整個(gè)活動(dòng)期間，共出動(dòng)人員180人員，檢查餐飲服務(wù)單位100余家。四是認(rèn)真做好重要來(lái)亳貴賓食品安全保障工作。食品科共負(fù)責(zé)保障包括省委張寶順書記來(lái)亳視察、國(guó)家開發(fā)行行長(zhǎng)來(lái)亳考察在內(nèi)的重要來(lái)賓食品安全保障任務(wù)6次，出動(dòng)執(zhí)法人員12人次。

（五）認(rèn)真組織開展餐飲服務(wù)食品安全抽檢工作。6月份，根據(jù)省局、市局安排，食品科在市食品藥品檢驗(yàn)所的協(xié)助下完成了包括熟肉制品、餐飲具、米線、醬油、非發(fā)酵豆制品、生活飲用水在內(nèi)的總計(jì)35批次。11月份，完成包括餐飲具、生活飲用水、煎炸油、小麥粉、雞肉、牛肉、蔬菜、米線在內(nèi)的共計(jì)50批次的抽檢任務(wù)。

3飲服務(wù)食品安全、保健食品、化妝品問(wèn)題的舉報(bào)投訴19起，其中餐飲服務(wù)食品安全舉報(bào)投訴17起，保健食品和化妝品投訴各一起。均在第一時(shí)間出動(dòng)執(zhí)法人員進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查和處置，并及時(shí)給予回復(fù)。

二、藥品藥材監(jiān)管工作圓滿完成（一）積極配合市局和分局藥品科開展藥品藥材稽查工作。截至12月8日，食品科配合市局、分局藥品科參與藥品藥材稽查案件11起，出動(dòng)執(zhí)法人員44人次，車輛20臺(tái)次。

（二）認(rèn)真完成市局、分局交辦的藥品藥材監(jiān)管工作。根據(jù)市局統(tǒng)一部署，6-9月份，食品科圓滿完成了以下工作任務(wù)：一是藥械生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)使用單位安全整治專項(xiàng)行動(dòng)檢查和藥品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)gmp、gsp跟蹤檢查，共檢查藥械生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)使用單位28責(zé)令整改11家，立案7起，目前已全部辦結(jié)，罰沒款71978.50元。二是認(rèn)真開展中藥材、中藥飲片質(zhì)量專項(xiàng)檢查，共檢查花戲樓、張店、魏崗等鄉(xiāng)鎮(zhèn)及其相關(guān)行政村，檢查覆蓋率達(dá)100%。三是開展藥品藥材專項(xiàng)整治督查，共完成11個(gè)重點(diǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)街辦及其行政村，14個(gè)非重點(diǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)街辦及其行政村的督查工作，檢查覆蓋率達(dá)100%。四是認(rèn)真組織開展打擊制售偽劣藥品藥材和非法加工飲片專項(xiàng)行動(dòng)。在區(qū)公安分局、區(qū)行政執(zhí)法局的大力配合下，共檢查鄉(xiāng)鎮(zhèn)及其行政村15家。

三、強(qiáng)化餐飲服務(wù)行業(yè)規(guī)范經(jīng)營(yíng)，促進(jìn)文明城市建設(shè)。

4頭，在區(qū)行政執(zhí)法局、區(qū)工商行政管理局和薛閣街道辦的大力支持下，食品科組織人員先后5次對(duì)市人民醫(yī)院周邊小餐館進(jìn)行監(jiān)督檢查，對(duì)無(wú)證從事餐飲服務(wù)、食品加工未設(shè)置在室內(nèi)以及食品加工場(chǎng)所不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的經(jīng)營(yíng)者給予勸導(dǎo)，并責(zé)令限期整改。通過(guò)多次監(jiān)督檢查，市人民醫(yī)院周邊的小餐館違規(guī)經(jīng)營(yíng)行為得以糾正，周邊環(huán)境有了很大改善。

（二）創(chuàng)建省級(jí)文明城市，規(guī)范餐飲行業(yè)自身發(fā)展。為創(chuàng)建省級(jí)文明城市，迎接文明城市驗(yàn)收考評(píng)，自9月中旬以來(lái)，根據(jù)市局和區(qū)委、區(qū)政府的部署安排，食品科組織開展為期2個(gè)月的餐飲行業(yè)整治監(jiān)督檢查。為達(dá)到城區(qū)餐飲服務(wù)單位許可證持證率100%的要求，通過(guò)摸排，對(duì)300余家無(wú)餐飲服務(wù)許可證而從事餐飲服務(wù)的單位進(jìn)行重點(diǎn)檢查。共分6個(gè)檢查組，由分局食品科、市局食品科抽調(diào)、湯陵、花戲樓、薛閣等、三個(gè)街道辦各抽調(diào)人員組成檢查小組深入到各社區(qū)、街道進(jìn)行逐店檢查。對(duì)規(guī)模小、設(shè)施簡(jiǎn)陋、環(huán)境衛(wèi)生差，不符合食品安全基本標(biāo)準(zhǔn)的餐飲服務(wù)單位給予關(guān)門停業(yè)處理。對(duì)于符合基本條件，無(wú)法在短期內(nèi)辦理餐飲服務(wù)許可證的，檢查人員當(dāng)場(chǎng)受理餐飲服務(wù)許可證的申請(qǐng)，并及時(shí)發(fā)放臨時(shí)餐飲服務(wù)許可證。截至11月初，共發(fā)放臨時(shí)餐飲服務(wù)許可證195張。

5生監(jiān)督所、區(qū)衛(wèi)生防疫站等有關(guān)單位交流學(xué)習(xí)。內(nèi)塑素質(zhì)，外樹形象，通過(guò)學(xué)習(xí)，隊(duì)伍自身建設(shè)有了顯著提高，食品監(jiān)管水平上了一個(gè)新臺(tái)階。2010年，食品科有一名同志獲得優(yōu)秀共產(chǎn)黨員稱號(hào)。共撰寫食品監(jiān)管工作信息17篇，其中被省局網(wǎng)站采納2篇，被《亳州晚報(bào)》采納3篇，被《中國(guó)亳州》網(wǎng)采納3篇。在重大節(jié)假日之前，尤其“藥博會(huì)”舉辦之際，食品科積極配合市局食品科在城區(qū)重要路段和“藥博會(huì)”現(xiàn)場(chǎng)開展《食品安全法》的宣傳普及工作，當(dāng)場(chǎng)發(fā)放宣傳手冊(cè)1000余份，接受群眾咨詢60多人次，播放視聽資料近400分鐘。通過(guò)一系列宣傳，進(jìn)一步增強(qiáng)廣大群眾食品安全意識(shí)，同時(shí)對(duì)食品藥品監(jiān)管部門的食品監(jiān)管職責(zé)有了較深入的了解。

（二）找差距、彌不足，加強(qiáng)學(xué)習(xí)，促進(jìn)交流。由于食品科監(jiān)管人員接手食品監(jiān)管工作時(shí)間不長(zhǎng)，經(jīng)驗(yàn)有限，在實(shí)際工作中遇到不少困難。今年8月，食品科安排一名同志隨同市局赴淮南、安慶等地參觀、學(xué)習(xí)，通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)參觀示范餐飲服務(wù)企業(yè)，翻閱有關(guān)審批案卷資料，及時(shí)的了解、借鑒兄弟市局在食品監(jiān)管方面的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)和好的做法。10月，又先后派遣兩名同志赴省局參加餐飲食品、保健食品、化妝品監(jiān)管方面知識(shí)培訓(xùn)。在分局領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下，近一年來(lái)，食品科的同志排除各種不利因素的干擾，克服種種困難，解決了一系列工作中的難題，使得隊(duì)伍得到了磨練，業(yè)務(wù)水平有了顯著提高，樹立了良好的食品藥品監(jiān)管隊(duì)伍形象。

五、當(dāng)前工作中存在的問(wèn)題和明年工作計(jì)劃。

當(dāng)前，就食品安全監(jiān)管工作而言，存在的突出問(wèn)題主要體現(xiàn)在以下三個(gè)方面：一是食品監(jiān)管點(diǎn)多面廣，遍及城鄉(xiāng)，任務(wù)艱巨，6監(jiān)管難度大，監(jiān)管人員少，監(jiān)管力量嚴(yán)重不足，加之還要承擔(dān)藥品藥材政治、食品藥品案件的查處和領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作任務(wù)，對(duì)全區(qū)食品安全的監(jiān)管力度明顯不足。二是執(zhí)法裝備落后，威懾力不強(qiáng)，監(jiān)管手段有待進(jìn)一步加強(qiáng)。三是食品安全監(jiān)管在層次、力度和方式有待進(jìn)一步深化。

“民以食為天”，食品安全監(jiān)管工作千頭萬(wàn)緒，內(nèi)容繁雜，涉及千家萬(wàn)戶，關(guān)乎每一個(gè)公民的生命健康。針對(duì)當(dāng)前工作中存在的問(wèn)題，2011年，食品科將按照市局、分局的工作部署，本著服務(wù)藥業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，確保公眾飲食安全的管理理念，進(jìn)一步樹立“團(tuán)結(jié)、務(wù)實(shí)、廉潔、高效、爭(zhēng)先進(jìn)位”的思想意識(shí)，加強(qiáng)隊(duì)伍建設(shè)，強(qiáng)化黨風(fēng)廉政教育，進(jìn)一步樹立良好的食品安全監(jiān)管形象。一是認(rèn)真貫徹落實(shí)市局、分局下達(dá)各項(xiàng)工作任務(wù)。二是加大對(duì)餐飲服務(wù)業(yè)、保健食品和化妝品的監(jiān)管力度，進(jìn)一步細(xì)化量化等級(jí)評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)，限時(shí)辦結(jié)許可事項(xiàng)，強(qiáng)化責(zé)任意識(shí)，對(duì)群眾關(guān)切的涉及食品、保健品、化妝品領(lǐng)域的投訴，做到限時(shí)辦理及時(shí)回復(fù)。三是進(jìn)一步加大對(duì)學(xué)校食堂、市區(qū)重要餐飲服務(wù)接待單位的食品安全監(jiān)管力度，做好餐飲服務(wù)食品安全保障工作，及時(shí)排解食品安全隱患。四是加強(qiáng)與城管、工商、衛(wèi)生等部門的協(xié)調(diào)和配合，加大對(duì)違規(guī)從事餐飲服務(wù)單位的處罰力度，保障全區(qū)人民飲食安全。

二〇一〇年十二月七日。

食品監(jiān)管工作方案篇十三

2017年，是我局的食品監(jiān)管體制機(jī)構(gòu)改革職能調(diào)整后的開局之年，我局在梧州市委、市政府的領(lǐng)導(dǎo)下，在自治區(qū)局的指導(dǎo)和支持下，順利地完成了食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的機(jī)構(gòu)改革，從去年12月16日開始正式履行食品生產(chǎn)監(jiān)管工作。今年上半年，我局按照區(qū)局要求開展各項(xiàng)專項(xiàng)整治、監(jiān)督抽查、生產(chǎn)許可等工作，嚴(yán)格落實(shí)企業(yè)食品

安全

一、我市食品生產(chǎn)加工企業(yè)基本情況

梧州市轄三縣一市（蒼梧縣、藤縣、蒙山縣、岑溪市），設(shè)三個(gè)城區(qū)（萬(wàn)秀區(qū)、長(zhǎng)洲區(qū)、龍圩區(qū)），全市（含三縣一市）共有食品生產(chǎn)許可證318 張，企業(yè)300家，食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)4家。產(chǎn)品主要為膠原蛋白腸衣、糕點(diǎn)、茶葉（六堡茶）、罐頭（龜苓膏）、飲料、糧食加工品、調(diào)味品、食品添加劑松香甘油酯等，梧州沒有乳制品生產(chǎn)企業(yè)。

二、食品生產(chǎn)監(jiān)管人員情況

責(zé)事權(quán)在市局，城區(qū)局只負(fù)責(zé)小作坊的備案登記和監(jiān)管工作。

三、職能承接后開展的主要工作

我局承接食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的監(jiān)管職責(zé)后，嚴(yán)格落實(shí)有關(guān)機(jī)構(gòu)改革的精神，認(rèn)真履行職責(zé)，做到思想不亂、隊(duì)伍不散、工作不斷，確保食品生產(chǎn)監(jiān)管工作的連續(xù)和有效，已經(jīng)開展的主要工作有：

（一）2017年12月20日召開全市生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)食品安全工作會(huì)議，共有140多家食品、食品添加劑生產(chǎn)加工企業(yè)負(fù)責(zé)人參加會(huì)議。會(huì)上介紹了機(jī)構(gòu)改革監(jiān)管職能移交以及檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)的相關(guān)情況，同時(shí)每個(gè)企業(yè)代表在會(huì)議現(xiàn)場(chǎng)簽訂了食品安全承諾書，承諾遵守國(guó)家有關(guān)法律法規(guī)，確保食品安全。

（二）食品生產(chǎn)許可工作連續(xù)順暢。許可工作作為生產(chǎn)環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作的重要一環(huán)，我局堅(jiān)持一手抓改革一手抓業(yè)務(wù)，保持食品生產(chǎn)許可工作的連續(xù)貫通、運(yùn)轉(zhuǎn)順暢。今年上半年，我局的技術(shù)評(píng)審中心已經(jīng)成立，有工作人員2人，已經(jīng)按照《食品生產(chǎn)許可工作規(guī)范》開展許可業(yè)務(wù)中的受理、審查兩個(gè)環(huán)節(jié)工作，截止至5月底，我局共受理、審查、批準(zhǔn)50多家企業(yè)的食品生產(chǎn)許可申請(qǐng)。

共培訓(xùn)新上崗監(jiān)管人員80多人次，有效地提升基層食品監(jiān)管人員業(yè)務(wù)水平。

（四）按照區(qū)局部署開展各類專項(xiàng)整治和監(jiān)督抽查。今來(lái)我局已 經(jīng)開展的各類專項(xiàng)整治和監(jiān)督抽查，包括十大重點(diǎn)節(jié)日食品生產(chǎn)整治工作、鮮濕米粉零點(diǎn)整治行動(dòng)、桶裝水監(jiān)督抽查、食用明膠和使用明膠生產(chǎn)加工食品專項(xiàng)整治、食品標(biāo)簽專項(xiàng)整治、白酒生產(chǎn)企業(yè)隱患排查、“護(hù)衛(wèi)舌尖上的安全”食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)整治大行動(dòng)。通過(guò)各類食品安全專項(xiàng)整治和監(jiān)督抽查，有限地做到排查食品安全隱患，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題和風(fēng)險(xiǎn)并及時(shí)地處置，確保我市生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的食品安全。

（五）做好不合格食品的后處理工作。根據(jù)抽樣檢驗(yàn)反饋的情況，有對(duì)檢驗(yàn)不合格的企業(yè)及時(shí)移交給稽查部門處理，下達(dá)責(zé)令改正通知書，要求限期整改。

四、各類專項(xiàng)整治完成情況

（一）十大重點(diǎn)節(jié)日食品生產(chǎn)整治工作。本次整治工作中全市共出動(dòng)162人次對(duì)轄區(qū)內(nèi)（含三縣一市）42家獲證食品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行檢查，共抽樣23批次。對(duì)5家食品生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)督檢查共下達(dá)整改意見5條，沒有發(fā)現(xiàn)涉及食品安全的嚴(yán)重不合格項(xiàng)。

明物質(zhì)抽樣3批次。檢查沒有發(fā)現(xiàn)問(wèn)題樣品。

(三）桶裝水監(jiān)督抽查。對(duì)轄區(qū)內(nèi)3家獲證企業(yè)進(jìn)行監(jiān)督檢查，抽取樣品3個(gè)，不合格樣品2個(gè)，分別是產(chǎn)品標(biāo)簽和細(xì)菌總數(shù)項(xiàng)目不合格。

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食品監(jiān)管工作方案篇十四

為進(jìn)一步加強(qiáng)流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)督管理，更好地依法履行食品安全監(jiān)管職責(zé)，保障公眾的身體健康和生命安全，按照州食品藥品監(jiān)管局有關(guān)要求，結(jié)合我縣實(shí)際，制定本實(shí)施方案。

以保障流通環(huán)節(jié)食品安全為目標(biāo)，堅(jiān)持服務(wù)民生、標(biāo)本兼治、重在治本的原則，充分發(fā)揮流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管職能，進(jìn)一步強(qiáng)化日常規(guī)范監(jiān)管，深化專項(xiàng)執(zhí)法檢查，健全和落實(shí)食品安全監(jiān)管各項(xiàng)制度，積極構(gòu)建長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制，切實(shí)維護(hù)流通環(huán)節(jié)食品市場(chǎng)秩序，保障廣大人民群眾食品消費(fèi)安全，構(gòu)建放心、安全的食品消費(fèi)環(huán)境。

加大監(jiān)管執(zhí)法力度，不斷強(qiáng)化監(jiān)管措施，突出工作重點(diǎn)，確保監(jiān)管到位，著力解決流通環(huán)節(jié)存在的食品安全問(wèn)題。

（一）深入開展專項(xiàng)整治。

一是加強(qiáng)對(duì)重點(diǎn)品種監(jiān)管。把與人民群眾生活消費(fèi)量大、密切相關(guān)的食品作為重點(diǎn)品種，強(qiáng)化監(jiān)管。突出抓好乳制品、嬰幼兒食品、肉制品、食用油、酒類等品種的監(jiān)管檢查，嚴(yán)厲打擊銷售不合格食品的違法行為，切實(shí)解決人民群眾反映強(qiáng)烈的突出問(wèn)題。

二是認(rèn)真開展重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)場(chǎng)所食品經(jīng)營(yíng)的執(zhí)法檢查。以城鄉(xiāng)結(jié)合部、社區(qū)、校園周邊為重點(diǎn)，抓好小超市、小食品店的執(zhí)法監(jiān)管，依法取締無(wú)證照經(jīng)營(yíng)食品行為，打擊銷售假冒偽劣食品行為。以副食商場(chǎng)、大中型超市、批發(fā)市場(chǎng)、集貿(mào)市場(chǎng)為重點(diǎn)，督促食品經(jīng)營(yíng)者落實(shí)食品安全的.法定責(zé)任和法律義務(wù)，做到不進(jìn)、不存、不銷假冒偽劣食品。加強(qiáng)對(duì)農(nóng)村和鄉(xiāng)鎮(zhèn)各類食品批發(fā)市場(chǎng)、集貿(mào)市場(chǎng)和食品店的監(jiān)管和整治，依法打擊銷售不合格食品的違法行為，切實(shí)保障農(nóng)村食品市場(chǎng)消費(fèi)安全。

三是加強(qiáng)節(jié)日市場(chǎng)監(jiān)管。開展元旦、春節(jié)、五一、中秋節(jié)、國(guó)慶節(jié)專項(xiàng)檢查，保證節(jié)日市場(chǎng)食品安全。同時(shí)針對(duì)夏季食品容易腐敗變質(zhì)的特點(diǎn)，加強(qiáng)夏季食品市場(chǎng)監(jiān)管，保障夏季食品消費(fèi)安全，特別加大對(duì)學(xué)校食堂的檢查力度。

四是嚴(yán)查違法銷售食品添加劑行為。開展打擊流通環(huán)節(jié)違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑執(zhí)法檢查，依法規(guī)范食品添加劑經(jīng)營(yíng)者主體資格，嚴(yán)查重處違法銷售食品添加劑以及流通環(huán)節(jié)食品經(jīng)營(yíng)者在食品中添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的行為。

五是開展乳制品市場(chǎng)專項(xiàng)整治。認(rèn)真履行流通環(huán)節(jié)乳制品監(jiān)管職責(zé)，嚴(yán)格乳制品特別是嬰幼兒配方乳制品市場(chǎng)主體準(zhǔn)入，以及嬰幼兒配方乳制品分類單項(xiàng)審核和管理。嚴(yán)格規(guī)范乳制品經(jīng)營(yíng)行為，嚴(yán)厲打擊銷售假冒偽劣和不合格乳制品違法行為，切實(shí)保障乳制品市場(chǎng)消費(fèi)安全。

六是開展農(nóng)村食品市場(chǎng)專項(xiàng)整治執(zhí)法行動(dòng)。結(jié)合農(nóng)村食品市場(chǎng)特點(diǎn)，繼續(xù)以農(nóng)村地區(qū)、城鄉(xiāng)結(jié)合部、鄉(xiāng)（村）鎮(zhèn)、農(nóng)村旅游景區(qū)景點(diǎn)為重點(diǎn)區(qū)域，以農(nóng)村批發(fā)市場(chǎng)、集貿(mào)市場(chǎng)等市場(chǎng)為重點(diǎn)場(chǎng)所，以農(nóng)村商場(chǎng)、超市和食品（雜）店為重點(diǎn)單位，以節(jié)日性、季節(jié)性食品和農(nóng)村地方特色食品為重點(diǎn)品種，集中整治銷售假冒食品等違法行為。

七是深入開展酒類市場(chǎng)專項(xiàng)整治執(zhí)法行動(dòng)。以“茅臺(tái)”和“五糧液”等名酒為重點(diǎn)，嚴(yán)厲查處銷售假冒偽劣酒類違法行為，重點(diǎn)打擊侵犯注冊(cè)商標(biāo)專用權(quán)和仿冒知名酒品牌特有的名稱、包裝、裝潢以及印制假包裝、假標(biāo)識(shí)、假商標(biāo)等違法行為。八是開展肉類、水產(chǎn)品市場(chǎng)專項(xiàng)整治。嚴(yán)把肉類、水產(chǎn)品市場(chǎng)準(zhǔn)入關(guān)，規(guī)范肉類、水產(chǎn)品市場(chǎng)主體經(jīng)營(yíng)行為；督促經(jīng)營(yíng)者加強(qiáng)對(duì)肉類、水產(chǎn)品入市查驗(yàn)、來(lái)源和產(chǎn)品流向登記，肉類、水產(chǎn)品檢驗(yàn)、問(wèn)題產(chǎn)品退市登記等；堅(jiān)決查處未經(jīng)檢驗(yàn)的肉類、水產(chǎn)品入市等行為；進(jìn)一步健全完善全省流通環(huán)節(jié)肉類、水產(chǎn)品市場(chǎng)長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制，確保肉類、水產(chǎn)品市場(chǎng)秩序穩(wěn)定。

（二）嚴(yán)格實(shí)施食品流通許可。提高食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)準(zhǔn)入門檻，從嚴(yán)審核把關(guān)，嚴(yán)禁超標(biāo)準(zhǔn)、超范圍發(fā)放食品流通許可證，切實(shí)把好食品經(jīng)營(yíng)主體準(zhǔn)入關(guān)口，對(duì)不符合條件的堅(jiān)決不予發(fā)放食品流通許可證。

（三）強(qiáng)化日常監(jiān)管。加大巡查力度，認(rèn)真落實(shí)網(wǎng)格化監(jiān)管制度，落實(shí)監(jiān)管責(zé)任，簽訂責(zé)任書，強(qiáng)化目標(biāo)管理；針對(duì)重點(diǎn)時(shí)段、重點(diǎn)部位、重點(diǎn)食品，增加巡查力度和密度，及時(shí)查處食品安全案件。

（四）加大抽檢力度。以嬰幼兒乳粉、肉制品、豆制品、飲料、果凍和食用油為重點(diǎn)，結(jié)合媒體曝光的問(wèn)題食品，以及消費(fèi)者關(guān)注的焦點(diǎn)問(wèn)題，依法開展流通環(huán)節(jié)食品質(zhì)量抽樣檢驗(yàn)，為科學(xué)監(jiān)測(cè)流通環(huán)節(jié)食品安全提供可靠依據(jù)。

（五）完善重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案體系建設(shè)。最大限度地減少重特大食品安全事故的危害，保障消費(fèi)者的身體健康與人身安全，維護(hù)正常的社會(huì)秩序。

（六）加強(qiáng)對(duì)食品違法行為的查處，加大大要食品案件查辦力度。在加強(qiáng)監(jiān)管的同時(shí)注重發(fā)現(xiàn)和打擊違法經(jīng)營(yíng)行為，嚴(yán)厲查處各類食品違法行為，尤其加大對(duì)大要案件的查處力度，通過(guò)對(duì)一系列的案件嚴(yán)厲查處、曝光，樹立食品藥品管理部門流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管權(quán)威，促進(jìn)食品安全監(jiān)管工作順利開展。

（七）嚴(yán)格落實(shí)兩個(gè)責(zé)任。一是嚴(yán)格落實(shí)執(zhí)法主體監(jiān)管責(zé)任，認(rèn)真履行監(jiān)管職責(zé)，落實(shí)責(zé)任，依法行政，公正執(zhí)法，文明辦案；嚴(yán)禁執(zhí)法不嚴(yán)、不公，杜絕執(zhí)法缺位、失位、錯(cuò)位發(fā)生。二是嚴(yán)格落實(shí)市場(chǎng)主體責(zé)任。加大食品經(jīng)營(yíng)主體的培訓(xùn)力度，提高其誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)、依法經(jīng)營(yíng)的意識(shí)，承擔(dān)起食品安全第一責(zé)任人的責(zé)任。

領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，由倪瑤負(fù)責(zé)具體工作。

（一）統(tǒng)一思想，強(qiáng)化責(zé)任意識(shí)。要把食品安全監(jiān)管作為工作的重中之重，切實(shí)記在心里，抓在手上。建立一把手親自抓，主管領(lǐng)導(dǎo)具體抓，食品流通監(jiān)管機(jī)構(gòu)抓指導(dǎo)，包片監(jiān)管員分片負(fù)責(zé)的工作格局，切實(shí)抓好食品安全監(jiān)管各項(xiàng)工作任務(wù)的實(shí)施和落實(shí)。建立健全食品安全監(jiān)管責(zé)任體系，進(jìn)一步完善食品安全監(jiān)管網(wǎng)格化管理制度。

（二）加強(qiáng)督查，積極推進(jìn)?？h局將加大對(duì)食藥監(jiān)所食品安全監(jiān)管工作落實(shí)情況的督導(dǎo)檢查，對(duì)工作不落實(shí)、有令不行、弄虛作假的行為，根據(jù)規(guī)定嚴(yán)肅處理。

（三）善于總結(jié)，有效推廣經(jīng)驗(yàn)。在工作中，要有創(chuàng)新意識(shí)和鉆研精神，要善于發(fā)現(xiàn)和總結(jié)好的經(jīng)驗(yàn)和做法，及時(shí)指導(dǎo)推廣，力求實(shí)效；同時(shí)要善于發(fā)現(xiàn)和分析問(wèn)題，及時(shí)研究對(duì)策，采取積極有效措施予以解決。

（四）加強(qiáng)學(xué)習(xí)，提高素質(zhì)。要按照建設(shè)學(xué)習(xí)型機(jī)關(guān)的要求，加強(qiáng)學(xué)習(xí)，鉆研業(yè)務(wù)，不斷提高食品安全監(jiān)管人員的整體素質(zhì)。

（五）加強(qiáng)食品安全監(jiān)管信息報(bào)送和新聞宣傳工作。要加強(qiáng)同報(bào)紙、電視臺(tái)、電臺(tái)等新聞媒體的聯(lián)系，宣傳執(zhí)法成果，曝光典型的違法案例，嚴(yán)厲打擊銷售不合格食品行為，震懾違法分子，為食品安全監(jiān)管工作營(yíng)造良好輿論氛圍。認(rèn)真做好信息反饋報(bào)送工作，強(qiáng)化信息報(bào)送，及時(shí)、準(zhǔn)確、客觀、真實(shí)報(bào)送食品安全監(jiān)管信息。好的經(jīng)驗(yàn)做法及時(shí)交流，遇有重大、疑難問(wèn)題及時(shí)與上級(jí)部門溝通，協(xié)調(diào)解決，確保2014年流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作順利實(shí)施，各項(xiàng)工作任務(wù)圓滿完成。

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