總結(jié)不僅能幫助我們發(fā)現(xiàn)問題和改進(jìn)，還可以提高我們的觀察能力和分析能力。寫總結(jié)時要注意條理性，按照邏輯順序進(jìn)行論述、分析和總結(jié)，使讀者更易于理解。下面是一些優(yōu)秀的總結(jié)案例，希望對大家的寫作有所幫助。
炒年糕小學(xué)篇一
第一段：引言（100字）。
春節(jié)期間，我參加了學(xué)校舉辦的炒年糕比賽，這是我第一次參與這樣的活動，心中既激動又緊張。通過比賽，在炒年糕的過程中，我學(xué)到了很多，也收獲了許多。本文將重點(diǎn)分享我在小學(xué)生炒年糕比賽中的心得體會。
第二段：準(zhǔn)備工作（200字）。
在比賽前，我們小組合理分工，進(jìn)行了充分的準(zhǔn)備工作。首先，我們認(rèn)真學(xué)習(xí)了關(guān)于炒年糕的基本知識和技巧，包括選擇材料、切割年糕、調(diào)配調(diào)料等。其次，我們進(jìn)行了多次實(shí)踐，通過不斷試錯來提高炒年糕的水平。最后，我們還觀摩了一些大師級的炒年糕表演，汲取了他們獨(dú)特的炒菜技巧。準(zhǔn)備工作的充分，為我們后面的比賽打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
第三段：比賽經(jīng)歷（400字）。
比賽當(dāng)天，我感到非常緊張。不過，通過遵循團(tuán)隊(duì)合作的原則，我很快放松下來。我們按照預(yù)定的計(jì)劃行動，合理分工，密切配合。在炒年糕的過程中，我發(fā)現(xiàn)節(jié)奏感和火候掌握非常重要。年糕過于糊狀或者過于硬化，都會影響口感和風(fēng)味。我學(xué)會了掌握炒菜的節(jié)奏和火候，從而成功地炒出了鮮嫩可口的年糕。比賽的過程中還遇到了一些挑戰(zhàn)，比如時間不夠，材料不夠，但我們始終保持積極的態(tài)度，緊密配合，在有限的資源下盡力發(fā)揮。
第四段：收獲與總結(jié)（300字）。
通過參加炒年糕比賽，我收獲了很多。首先，我學(xué)會了團(tuán)隊(duì)合作，明白了分工合作的重要性。在比賽中，每個人都發(fā)揮自己的特長，互相配合，才有可能取得好成績。其次，我學(xué)會了控制火候和節(jié)奏，意識到少量的調(diào)料和合適的時間可以帶來豐富的口感。最后，我也加深了對炒年糕的理解，炒年糕既需要技巧，又需要品味。我情不自禁地想到了中學(xué)將要學(xué)習(xí)的化學(xué)課程，其中會學(xué)到很多關(guān)于食物與化學(xué)的知識，這對于炒菜技巧的研究有著重要的指導(dǎo)作用。
第五段：對未來的展望（200字）。
通過這次炒年糕比賽，我不僅學(xué)到了炒菜的技巧，更重要的是培養(yǎng)了一種學(xué)習(xí)的態(tài)度和能力。我向往將來，期待著通過學(xué)習(xí)更多的炒菜技巧和炒菜原理，成為一名出色的廚師。我相信，經(jīng)過不斷的學(xué)習(xí)和努力，我能夠在未來的廚藝道路上不斷進(jìn)步，為更多人帶去美味。我也希望能夠?qū)⑽宜鶎W(xué)到的知識傳授給更多的小伙伴，讓他們也能在炒年糕的道路上邁出堅(jiān)實(shí)的一步。
總結(jié)：
通過參加小學(xué)生炒年糕比賽，我學(xué)到了團(tuán)隊(duì)合作、控制火候和節(jié)奏等重要的炒菜技巧。我對未來的展望是，通過不斷學(xué)習(xí)和努力，成為一名出色的廚師，并將我所學(xué)的知識傳授給更多的人。這次比賽不僅讓我學(xué)到了炒菜的技巧，也教會了我學(xué)習(xí)和合作的重要性。相信在未來的廚藝道路上，我能夠不斷進(jìn)步，為更多的人帶去美味的炒年糕。
炒年糕小學(xué)篇二
有一個小女孩天生失語，爸爸在她很小的時候就去世了。她和媽媽相依為命苦度歲月。每天很早的時候，媽媽就出去工作，很晚才回來，每到日落時分小女孩就站在家門口，充滿期待的望著家門前。等媽媽回家。媽媽一天回來的時候是她最快樂的時候，因?yàn)閶寢寱б粔K年糕回家。在她貧窮的家里，一塊小小的年糕算是最最可口的美味了。
有一天外面下著很大的雨，已經(jīng)過了吃晚飯的時間了，媽媽卻還沒有回來。小女孩站在家門口看啊看啊。卻怎么也往不到媽媽的身影。天越來越黑，雨越下越大。小女孩決定去找媽媽。她走了很遠(yuǎn)，終于看見倒在地上的媽媽。媽媽渾身沾滿淤泥，濕淋淋的。她使勁搖著媽媽的身體。媽媽卻沒有答應(yīng)她，她以為媽媽睡著了，就把媽媽枕在自己腿上，想讓媽媽睡地更舒服游一些。但是這時她發(fā)現(xiàn)媽媽的眼睛沒有閉上，小女孩突然明白媽媽可能已經(jīng)死了！一絲恐懼爬上她的心頭。她拉著媽媽的手使勁搖晃，卻發(fā)現(xiàn)媽媽的手里還拿著一塊年糕......她拼命的哭卻發(fā)不出一點(diǎn)聲音......
大雨一直下，小女孩也不知哭了多久，她知道媽媽在也不會醒來了，現(xiàn)在只剩下她自己了?？蓩寢尩难劬槭裁礇]有閉上？媽媽是不是不放心自己？她明白自己該怎么做了，于是她擦干眼淚，決定用自己的語言告訴媽媽自己會好好活著，讓媽媽放心到另一個世界......
在大雨中，小女孩一遍一遍用手語表達(dá)《感恩的心》淚水和雨水混在一起，從她小小卻寫滿堅(jiān)強(qiáng)的臉上劃過......就這樣，她站在雨水中不停歇的表達(dá)著直到媽媽眼睛放心的閉上。
炒年糕小學(xué)篇三
中國著名的傳統(tǒng)美食年糕，它口感軟滑，有嚼勁，又諧音“年高”的吉祥寓意，寄托著人們“年年高升”的美好心愿。
年糕的吃法太多了，讓人數(shù)也數(shù)不清，可以蒸著吃、炒著吃、煮著吃、炸著吃、烤著吃。
在農(nóng)村里，年前制作的年糕是要吃好幾個月的，家家戶戶會早早準(zhǔn)備幾十斤甚至百斤糯米和粳米，放在大盆里浸泡數(shù)天。做年糕當(dāng)天，村民們一般都早早出發(fā)過去排隊(duì)，跟上節(jié)奏，一起做年糕了。
做年糕正式開始了。首先，將浸好的米打成粉，加入少許鹽攪拌均勻，再上蒸籠蒸。蒸汽模糊了大家的臉龐，卻遮不住人們那歡快的勁兒。接著，將蒸熟的粉倒入年糕機(jī)，擠出一條長長的年糕，然后將長年糕重新放入年糕機(jī)。最后，待成型的年糕出來后，用刀將年糕切成一小段一小段的，馬上晾干。剛出來的年糕白白的、胖胖的，像一個個小娃娃。這時候，整個做年糕的工序差不多結(jié)束了。只見大爺大媽大叔大嬸們，穿著圍裙，戴著手套，忙碌的身影穿梭在白霧里，飛快地往長木桌上晾年糕，等待裝袋。
開吃了，小孩子們也終于等來了最開心的時刻。吃著新做的年糕，還將大人們提前準(zhǔn)備好的紅糖裹在年糕里，聞著清香四溢，咬一口細(xì)軟滑嫩，嚼勁十足，美味極了。
這就是中國傳統(tǒng)的美食——年糕，也是我最喜愛的美食之一。
炒年糕小學(xué)篇四
今年，最開心的日子就是回姥姥家看大人們蒸年糕了。
臨近年尾，各家各戶就忙著準(zhǔn)備蒸年糕：蒸年糕用的糯米是早就精選好了的，蒸年糕的前幾天大人們開始淘洗糯米。要等淘凈的糯米曬干后磨成粉，蒸年糕的準(zhǔn)備工作才告一段落。
到了蒸年糕的那一天，大人們都起個大早，把平時舍不得吃的白糖、紅棗、赤豆、蓮子、百合、紅絲、綠絲……一股腦往籠里倒。此時最焦急的要數(shù)我們這些孩子們，緊盯著那誘人的年糕。
“出籠啦——”大人們故意拉長了聲調(diào)，嗓音特別悅耳動聽。于是，大人們把年糕放到盤子里，拿到餐桌上了。頓時，濃郁的香味布滿了整間屋子。
年糕的顏色各式各樣：有純白色的，有點(diǎn)綴著一粒粒紅棗和赤豆的，還有紅綠絲鑲嵌而成的.，色澤誘人，令人垂涎。大人們忙著給孩子們盛年糕，我們這些孩子們此刻根本不顧及大人們的談話，雖然年糕很燙，但還是大塊大塊地往嘴里塞，一個個腮幫子鼓鼓的，小肚子也快要撐破。
誘人的年糕，令人回味無窮的年糕，曾對你“一見鐘情”的我，而今感情真摯如初。
炒年糕小學(xué)篇五
打年糕是在過好寒冷的冬天后人們常做的事情。打年糕是為了慶祝新一年的'到來，在將要過年的時候，人們就開始打年糕、吃年糕。
今年臘月的時候，在村里的大樹下，我又一次聽到了久違的熟悉的打年糕聲，我情不自禁地想起了去年打年糕時候的情景：在打年糕時候的前幾天。大人們都在商量著拿多少糯米和多少晚米摻和著打年糕，回家以后，就各自行動起來，大人們拿著摻好的米和淘米籮來到村邊淘米，這次淘米可和以前不一樣淘了一籮又一籮連湖水都浸在了這淡淡米香之中。準(zhǔn)備好了米之后，把糯米碾成粉。兩天之后，村里人都在村頭那棵又高又大的香樟樹下集合起來打年糕。大家抬著一個圓柱行的石球和三個大鐵錘。打年糕開始了，大家先把蒸過的糯米粉灑進(jìn)石臼，再放水，然后再扛起錘子，一錘又一錘地打，干燥了就灑點(diǎn)水，打了一段時間還要翻個身，就這樣反復(fù)地打。直到軟了為止，軟了以后，把年糕再做成方的，以后要吃，只要煮一下就可以了。
這次打年糕使我非常難忘！
炒年糕小學(xué)篇六
年糕是中國傳統(tǒng)的年節(jié)美食，不僅在春節(jié)期間備受喜愛，也是家庭、朋友聚會時的熱門菜品。最近我參加了學(xué)校的廚藝活動，體驗(yàn)了小學(xué)生炒年糕的樂趣。通過這次活動，我有了很多收獲和體會，接下來我將分享給大家。
首先，對于一個小學(xué)生來說，炒年糕要求我們耐心和細(xì)心。在準(zhǔn)備炒年糕的過程中，我們需要先將年糕切成小塊，并將一些配料切成合適的形狀。這個步驟需要我們小心地處理食材，不但要確保自己的安全，還要保證食材的完整無損。其次，在炒年糕的過程中，我們要把握好火候，避免過度炒煮或不熟的情況。這就需要我們注意火力的調(diào)節(jié)，掌握炒菜的時間和技巧。
其次，小學(xué)生炒年糕不僅鍛煉了我們的動手能力，也培養(yǎng)了我們的團(tuán)隊(duì)合作意識。在炒年糕之前，我們需要分工合作，將各種食材準(zhǔn)備好。有的同學(xué)負(fù)責(zé)洗菜，有的同學(xué)負(fù)責(zé)切菜，還有的同學(xué)負(fù)責(zé)調(diào)味料。大家各司其職，井然有序地合作著，這不僅提高了我們的效率，也增強(qiáng)了我們的團(tuán)隊(duì)凝聚力。在炒年糕的過程中，我們也要互相配合，盡可能多地交流和分享經(jīng)驗(yàn)。只有團(tuán)隊(duì)的合作才能做出一道美味的年糕。
另外，炒年糕也讓我們體會到了做飯的樂趣。燒炒是一門技術(shù)活，需要我們仔細(xì)觀察和調(diào)整。在炒年糕時，我們看著冒著熱氣的鍋，嘗試著將食材攪動起來。隨著微小的動作，鍋中的年糕逐漸發(fā)生變化，顏色也變得金黃誘人。當(dāng)最后一道調(diào)味料倒入鍋中，香味四溢，我們心中的成就感也隨之而來。這種親手做出美味食物的樂趣無法用言語來形容，只有親身體驗(yàn)過才能體會到。
最后，小學(xué)生炒年糕讓我們認(rèn)識到了食物的珍貴和深刻。在炒年糕之前，我們會了解一些年糕的歷史和制作工藝等知識。通過了解，我才發(fā)現(xiàn)，年糕的制作是一個繁瑣而精細(xì)的過程，需要很多人的勞動和精心護(hù)理。參與其中，讓我更加珍惜食物，不浪費(fèi)食物。此外，炒年糕還增加了我們對食物的品味和鑒賞能力。通過不同的調(diào)料和作料，我們可以嘗到不同的風(fēng)味，發(fā)現(xiàn)食物的美妙和變化。
小學(xué)生炒年糕的心得體會讓我受益匪淺。不僅培養(yǎng)了我耐心和細(xì)心處理食材的能力，鍛煉了我和他人的團(tuán)隊(duì)合作意識，還讓我享受到了做飯的樂趣和感受到食物的珍貴。炒年糕不僅是一道美味佳肴，更是一種對傳統(tǒng)文化的傳承和發(fā)揚(yáng)。作為小學(xué)生，我們要時刻保持對傳統(tǒng)文化的尊重和關(guān)注，通過親身體驗(yàn)來加深對傳統(tǒng)節(jié)日和美食的理解，讓這份文化傳統(tǒng)的熱情代代相傳。
炒年糕小學(xué)篇七
“打年糕!真的嗎?”“是的?！薄澳翘昧?”我興奮的喊道。原來，老家又要打年糕了，所以我無比興奮。
一大早，我便乘著爸爸的汽車來到了老家下舍。一下車，我便聞到了香噴噴的糯米味兒。我迫不及待地跑向打年糕的地方，還沒有到便聽到“咚咚咚”的有節(jié)奏的聲音。心想：那應(yīng)該就是打年糕的聲音了。我加快了腳步向那兒趕去。
只見一個“老虎灶”上放著一個巨大的.桶，我想:那大概就是蒸米粉的大桶了吧。過了一會兒，燒火的大伯說：“好了，米粉熟了，可以出鍋了!”兩個大伯應(yīng)聲而來，搓了搓手，捧起桶，飛速跑到石槽旁倒進(jìn)去。一旁拿著木錘的大伯早已不耐煩了，立刻舉起木錘就砸。原本看似柔軟的米團(tuán)竟如皮球般富有彈性。米團(tuán)一被砸出坑，坑便立刻自動復(fù)原，逐漸便變得十分筋道。我聞著香味，口水便從嘴角流了出來。我情不自禁地從米團(tuán)中掏了一塊嘗嘗，“不錯，軟軟的，糯糯的，甜甜的，真美味啊!”
“打好了，可以去用繩子切割了?！蹦弥惧N的大伯說。兩個年輕的叔叔把手放進(jìn)冷水中，搓了搓手，跑過來搬起面團(tuán)，抬到桌子上，搓成條，拿起繩子割了起來。不一會兒，一塊塊年糕便有點(diǎn)模樣了。我有幸被邀請“點(diǎn)花”，在我的筷子之下，一塊塊年糕便成形了。在三輪車的運(yùn)輸下，年糕便被送往各家各戶。
今天，我不僅難忘，還收獲了知識。
炒年糕小學(xué)篇八
記得年二十六，我和、一起興高采烈地去年糕廠做年糕。
我一邊津津有味地吃著小動物年糕，一邊想：過年，為什么要做年糕呢？于是，好奇地問。外公笑呵呵地告訴我：“年糕年糕，年年長高??！祝我的好外孫吃了年糕，越長越高！”
炒年糕小學(xué)篇九
年糕，年糕年年“糕”升，年糕是家家戶戶過春節(jié)時必吃的食物。那么好吃的年糕是這么做成的呢我?guī)闳タ纯窗桑?/p>
快過年了我們村子里展開了一年一度的搗年糕，只要自己拿出泡好的米按米的分量付一些錢就可以搗年糕了。第一步：用機(jī)器把米變成粉，“咯達(dá)咯達(dá)”是機(jī)器發(fā)出的`聲，過了一會兒，機(jī)器就像魔術(shù)師一樣一邊唱歌一邊把米變成了粉。到了第二步：在粉里加一些水，我看著老奶奶和粉熟練的手法不由自主的也和了起來。第三步開始了：蒸粉，蒸的東西怪怪的，說不清是怎么樣的。我和外婆耐心的等待著，過了好長時間終于好了。第四步，放入又像水龍頭又像模型的東西變成長長的一大條，再切成短的。我連忙拿來一條包上榨菜和香腸，一咬，哇！香香的,熱熱的，糯糯的，真好吃!最扣一步：“曬干”。把年糕用力斬成一條一條整齊的排在竹子編的東西上，過一會反一面，再過一會再反一次，這樣年糕比較容易干。
哈哈，今天的收獲可真不少。我們滿載而歸。
炒年糕小學(xué)篇十
小學(xué)生炒年糕是一項(xiàng)重要的活動，旨在讓孩子們了解傳統(tǒng)文化，培養(yǎng)他們的動手能力和團(tuán)隊(duì)合作精神。我參加了學(xué)校組織的這次活動，并在其中獲得了一些寶貴的經(jīng)驗(yàn)和體會。
第二段：準(zhǔn)備。
在活動開始前，我們首先要準(zhǔn)備材料。老師給我們發(fā)放了米粉、蔬菜、雞蛋和調(diào)味料等等。我們需要先將米粉泡軟，然后把蔬菜洗凈切成小塊。雖然這些步驟不難，但是卻需要注意細(xì)節(jié)，比如米粉要泡得適中，蔬菜要切得均勻。
第三段：炒年糕的技巧。
炒年糕是一門技術(shù)活，不僅需要掌握烹飪的基本方法，還需要注意火候和調(diào)料的搭配。我們把鍋燒熱后，先加入一些油，然后將泡軟的年糕一起翻炒。炒的時間不可過長，否則年糕會變硬，口感不好。另外，我們還可以根據(jù)個人口味加入一些蔬菜和雞蛋，增加味道。炒年糕需要火候適中，用大火炒太久會糊掉，用小火炒則會不夠香。在活動中，我學(xué)會了如何控制好火候，讓年糕有著外焦里嫩的口感。
第四段：團(tuán)隊(duì)合作。
在活動中，我們分成了幾個小組，每個小組負(fù)責(zé)炒年糕的不同環(huán)節(jié)。有的負(fù)責(zé)準(zhǔn)備材料，有的負(fù)責(zé)炒年糕，有的負(fù)責(zé)分配食物等等。大家各司其職，互相幫助，形成了一個緊密的團(tuán)隊(duì)合作。在這個過程中，我學(xué)到了很多與人合作的技巧，比如學(xué)會傾聽別人的意見，堅(jiān)持自己的觀點(diǎn)，互相支持，共同達(dá)成目標(biāo)。通過這次活動，我不僅學(xué)到了炒年糕的技巧，還收獲了友誼和團(tuán)隊(duì)精神。
第五段：總結(jié)。
通過參加小學(xué)生炒年糕活動，我體會到了傳統(tǒng)文化的魅力，也鍛煉了自己的動手能力和團(tuán)隊(duì)合作精神。在活動中，我學(xué)到了很多烹飪技巧，比如控制火候，調(diào)配佐料等等。同時，我也認(rèn)識到團(tuán)隊(duì)合作的重要性，團(tuán)隊(duì)合作不僅可以提高效率，還可以增加學(xué)習(xí)的樂趣。在未來的學(xué)習(xí)和生活中，我將繼續(xù)努力，發(fā)揮自己的優(yōu)勢，將團(tuán)隊(duì)合作的精神融入到日常生活中的點(diǎn)點(diǎn)滴滴中去。通過這次活動，我不僅感受到了傳統(tǒng)文化的魅力，也培養(yǎng)了自己的動手能力和團(tuán)隊(duì)合作精神，希望能將這些經(jīng)驗(yàn)和體會應(yīng)用到更多的場合中去。
炒年糕小學(xué)篇十一
中午學(xué)校的午餐有點(diǎn)特別，平常都吃白米飯，可今天是年糕湯。
一走進(jìn)餐廳，就能聞到一股年糕的香味，每個人的桌子上都有一碗熱氣騰騰的年糕湯。年糕湯里有香噴噴的大排，爽口的白菜和又圓又軟的年糕，看起來非常好吃。一看是年糕湯，同學(xué)們興奮起來，趕緊坐下嘗上一口。
我們小組的亦昕前幾天就看見五年級同學(xué)在吃年糕湯，非常羨慕。這會兒，她邊吃邊說：“他們該羨慕我們了！”平時吃飯喜歡說話的鳴，此時大口大口地吃著年糕，根本顧不上說什么了。只見他嘴里還沒有咽下，手上的勺子又裝得滿滿的，簡直可以用狼吞虎咽來形容。平時吃得不多的我，發(fā)現(xiàn)年糕湯實(shí)在太好吃了，居然又添了一碗。后來我發(fā)現(xiàn)連平時很有紳士風(fēng)度的博也和我一樣。
平時吃飯時，各個組長不斷地吆喝聲：“你再吃點(diǎn)！”、“你怎么剩這么多??！”。今天是根本聽不到了。不但如此，大部分同學(xué)都要求添加。裝年糕湯的大桶被同學(xué)們團(tuán)團(tuán)圍住。傅老師拿著長長的湯勺，不斷地向每一個伸過來的碗里加年糕。大桶里的年糕很快就見底了。我們組的杰昕平時吃得比較快，可今天卻是我們擦完桌子才吃完。他吃完時站起來，點(diǎn)點(diǎn)頭，說：“今天的年糕湯太好吃了，我還想去添第三碗啊?！?/p>
午飯后，每個同學(xué)的肚子里都滿裝著大排、白菜和年糕，憧憬著下一次什么時候能再吃年糕湯。
炒年糕小學(xué)篇十二
年糕年糕年年高，白白胖胖真可愛。早就吃過年糕的美味了，可卻不知道是怎么做出來的，不過千載難逢的機(jī)會來了，嘿嘿，余姚日報(bào)小記者夏令營一日游活動，讓我找到答案。
這次夏令營活動中，我在水中捉了小魚，欣賞了具有民族特色的葉笛表演，看見了巨大地水車和他創(chuàng)造出的彩虹，還和伙伴們在水上樂園快樂的嬉戲……但是印象最深的還是制做年糕的過程。
經(jīng)過對兩位高手伯伯的詢問和認(rèn)真的觀察，我才知道做年糕的時候，先把米浸泡在水中，一段浸泡時間后，把“米胖子”放進(jìn)大鍋里面蒸，燒啊燒啊，“白胖子”兄弟們緊緊地抱在一起，變成了一大鍋米飯，然后把米飯放進(jìn)特質(zhì)的容器里敲打，越敲這個米飯?jiān)金?，漸漸地變成一個大米團(tuán)，一陣又一的陣香味也飄進(jìn)了我們的'鼻子中，大家都忍不住流出了口水，真想一口氣把它們吃個精光。
米團(tuán)打好后，兩位伯伯就現(xiàn)場用手做出了各種各樣的形狀：有圓圓的“年糕團(tuán)胖子”，細(xì)細(xì)長長的“年糕條先生”……我們都餓狼似的猛撲過去，抓起年糕就往嘴巴里塞，邊吃邊不由自主的說：“年糕實(shí)在太美味了！”
快樂的夏令營活動，就在我們的歡聲笑語中結(jié)束了，但年糕的美味卻還久久的留在我的腦海里。
炒年糕小學(xué)篇十三
今天，大姐姐送來了幾根年糕，我一看，哇，一根根年糕軟軟的，長長的，聞一下還略帶香味，看著就讓人口水直下三千尺??！經(jīng)媽媽同意，我受命要求“切年糕”這個任務(wù)。
我迫不及待地拿起了菜刀，先把“頭”切了下來，然后一片片地切，我越切越起勁，可沒想到菜刀像故意和我玩一樣，不按我的規(guī)律切，一下厚，一下薄，有時干脆切下一大截，有時又干脆沒切到，媽媽看到我狼狽不堪的樣子，忍不住笑了起來：“你就別切了吧！再切我們家沒得吃年糕了！”“不行，我一定要切好！”我嘟著嘴說！
媽媽看了看我的`樣子，再一次笑出了聲，說：“好，我來教你吧！首先用指甲估算好兩片年糕之間的距離，然后用刀切下去?！眿寢屢贿呎f，一邊演示了一下。我驚訝地望著她，向她豎起了大拇指，說：“真是名不虛傳的切菜高手啊！”
我按照媽媽的方法切，果然厚度差不多了，然后越切越快，都快趕上媽媽的切菜速度了，不一會兒，我便切好了，我滿意的向媽媽交上了我自認(rèn)為滿意的“答卷”！
炒年糕小學(xué)篇十四
我的拿手好戲是：做紅糖年糕。它帶給了我快樂。
清晨，隨著一聲“我餓了！”傳來，我朦朦朧朧的起床了，媽媽嚷著讓我做紅糖年糕給她吃，我無奈地走向廚房，穿上斗篷，戴上廚師帽和袖套，開始做。
首先，從冰箱里拿出年糕，拿起一個碗，放滿水，給年糕洗個熱水澡，把身上的雜質(zhì)都洗掉。鍋中放入油，鋪平，開小火，把年糕放進(jìn)去，讓它像烙大餅一樣烙，翻來翻去，真的像烙大餅一樣，很快就熟了，嘗一個酥脆，剛想拿紅糖，它自己就迫不及待地出來了，摔在地上，oo簌簌地叫：“真疼！真疼！”我打掃干凈后，把年糕撈到盤子里，它也累了，讓它睡一覺，把紅糖和水放入鍋中，大火，直至粘稠狀，放入年糕，使兩面均勻的沾上紅糖水，就可以了。
我趕緊叫媽媽起床，她看到了，迫不及待地吃了起來，滿嘴流油，兩眼放光，舒適的閉上眼睛，嘴里不停地念：“好吃”忽然，媽媽噗的一聲，把年糕吐了出來，她苦笑地說：“你有一塊沒煎熟?！蔽覍擂蔚匦α诵?，媽媽說：“你再去煎一盤，作為你的懲罰。”我只好答應(yīng)一聲，又去做紅糖年糕，雖說是拿手好戲，但有幾次還是會失敗，但我不氣餒，因?yàn)槲抑朗∈浅晒χ浮?/p>
我的拿手好戲，給過我快樂，也給過我痛苦，但最重要的是給了我一個道理。
炒年糕小學(xué)篇十五
大家一定不知道傳統(tǒng)美味的糖年糕是做的吧！我也沒有見過，可是今天，我看到了。
糖年糕是溫州人過年時需準(zhǔn)備的一種食物，很好吃，是寓意著“年年高”的意思，寄托著人們對來年的一種美好愿望。這個東西好吃，但是制作過程有點(diǎn)麻煩。首先需要將糯米跟粳米按照一定的比例混和起來，磨成粉，然后把紅糖、芝麻、桂花等自己喜歡的配件放在年糕粉里。不過，我們要想吃到好吃的糖年糕，我們就需要將年糕粉里中的小塊捏碎，使年糕不會有些生，有些熟。這些事情做好后，我們可以進(jìn)行下一項(xiàng)工作了：蒸年糕。我們要把年糕粉放在木桶里，因?yàn)槭怯谜魵鈦碚舻?，所以我們要等很長時間，等啊等啊，慢慢的香味出來了，讓人垂涎三尺?。?/p>
接下來，需要二個人共同合作，才能完成，一人把將蒸熟的年糕粉放入石臼里，一個拿著一石錘，錘一下，另一人迅速將年糕反一下，這樣反復(fù)了了好長時間，美味手工的糖年糕終于新的新鮮出爐了，媽媽說這樣錘出來的年糕才好吃，我就先偷偷得摘一點(diǎn)嘗了一下，真是無比香甜啊，有著濃濃的年味。接下來就是做造型了，媽媽說，以后過年的時候都做金元寶或年糕磚等，討個好彩頭。于是我做了好多的金元寶與魚啊，準(zhǔn)備送給我想要送的人，哈哈！
炒年糕小學(xué)篇十六
我們江南水鄉(xiāng)有個習(xí)俗，每逢過年總要蒸年糕。說起來，那年糕的名堂可多哩：有蜜棗紅糖糕、豬油白糖糕、赤豆陳皮糕，還有一種放人果仁和核桃仁等作料的百果糕。那年糕吃起來又香又甜。我小時候最喜歡吃這種年糕，因此，每到除夕，我總盼著家里快點(diǎn)蒸年糕。
蒸年糕那天，家里是一片忙碌景象：劈柴的劈柴，燒火的燒火，拌年糕粉的拌年糕粉，整個灶間蒸氣騰騰，煙霧繚繞。我們小孩子家，蒸年糕是不許插手的，奶奶掌管蒸年糕時總是揮手說：“去去去！小妞不要搗亂?！?/p>
在奶奶眼里，我們這些小不點(diǎn)在灶間礙手礙腳的，不如都哄出去的好。還怕我們不懂事，多嘴說出不吉利的話來，惹怒了灶神爺，年糕就蒸不熟了。
奶奶那種一本正經(jīng)的樣子，給蒸年糕添上了一層神秘的色彩。奶奶越不叫我們看，我們就越想看。姐姐和我站在一邊，大氣不敢出，看著奶奶把一籠一籠熱氣騰騰的年糕安置在臺子上，不一會兒，一股誘人的香味飄來，饞得我們直流口水。
隨著時間的推移，奶奶老了，蒸年糕的事被爸爸媽媽接了過來。于是，不準(zhǔn)我們插手蒸年糕的戒律也就破了。爸爸說：“大家一起動手蒸，年糕一定會更甜的?！?/p>
我們。
我一面燒著火，一面聽爸爸講述。灶間煙霧迷蒙，我們一家有說有笑，奶奶也讓我們逗得笑彎了腰。
炒年糕小學(xué)篇十七
輔料。
包菜適量。
雞蛋1個。
洋蔥適量。
1.包菜洋蔥。
2.我買的是這種年糕。
3.年糕泡一下。
4.爆洋蔥，然后加菜，炒軟加年糕翻炒兩下。
5.加水沒過年糕，同時加一勺韓國辣醬。這個量看個人口味。然后煮，湯汁快收時，翻炒年糕，防止粘鍋。
6.然后okay啦。
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