總結(jié)是我們成長(zhǎng)的過(guò)程中必不可少的一環(huán)，它可以讓我們更好地認(rèn)識(shí)自己。總結(jié)自己的管理經(jīng)驗(yàn)和方法可以幫助我們更好地管理團(tuán)隊(duì)和資源，提升領(lǐng)導(dǎo)力。寫(xiě)總結(jié)是一個(gè)不容易的過(guò)程，以下是一些小編為您準(zhǔn)備的總結(jié)范文，希望對(duì)您有所幫助。
番茄炒蛋高一篇一
“五一”的一天中午，我自告奮勇地對(duì)老媽說(shuō)：“老媽?zhuān)凑裉斐苑殉吹埃@道菜我親自下廚！”老媽忙說(shuō)：“好，好！”還一邊嘀咕：“大小姐終于能自己主動(dòng)下廚房了，嘻嘻！”
說(shuō)干就干，我圍上圍裙，進(jìn)了廚房。我小心翼翼打了三個(gè)蛋在一個(gè)碗里，然后仔仔細(xì)細(xì)地?cái)嚢杈鶆?，放在一邊?/p>
攪拌完蛋，我就開(kāi)始切番茄。切著切著，我開(kāi)始有點(diǎn)分神了?！皨屟剑 痹瓉?lái)我差點(diǎn)切到了中指！幸好動(dòng)作快，不然我中指的小命就要“葬送”了。呼！好險(xiǎn)！
接下來(lái)開(kāi)始把雞蛋倒進(jìn)油鍋了。可是雞蛋非要和我“作戰(zhàn)”，自己從油鍋里“蹦”了出來(lái)，濺到我肘上了。燙得我齜牙咧嘴。我連忙用清水一個(gè)勁地沖，這下舒服多了。
然后我倒進(jìn)番茄，油，鹽?？墒俏也欢}的份量，胡亂抓了把鹽撒了進(jìn)去。這時(shí)番茄炒蛋已經(jīng)做好了。
香噴噴的番茄炒蛋端上來(lái)，老媽嘗了一口，“好咸??！肯定是鹽沒(méi)放均勻。不過(guò)大小姐難得親自下廚房，做出那么好的菜，已經(jīng)不錯(cuò)了。我聽(tīng)了心里比喝了二十碗蜜還甜。
番茄炒蛋高一篇二
升入三年級(jí)的我已經(jīng)十歲了，不能再衣來(lái)伸手，飯來(lái)張口。今天，我決定要學(xué)做一些家務(wù)，當(dāng)一回“小大人”。
我走進(jìn)廚房，看見(jiàn)奶奶正準(zhǔn)備炒菜，是我最?lèi)?ài)吃的番茄炒蛋。我自告奮勇地對(duì)奶奶說(shuō)：“奶奶，您教我做番茄炒蛋吧！”奶奶爽快地答應(yīng)了，她告訴我：“要做好番茄炒蛋，先要打好蛋，然后下鍋翻炒，再把切好丁的番茄加入一起炒，加少許水后再加佐料，番茄炒蛋就可以出鍋了。”
我跟奶奶一起，先把番茄洗好切好，雞蛋打好。一切準(zhǔn)備就緒！我先把打好的雞蛋倒入油鍋，只聽(tīng)“刺啦”一聲，一滴油濺到我的臉上?！昂脿C啊！”我疼得叫了起來(lái)。我趕緊閃到一邊，大聲喊道：“氣死我了！炒個(gè)菜還要受這個(gè)罪，真麻煩！”
奶奶在一旁接過(guò)鏟子，邊炒邊對(duì)我說(shuō)：“炒菜不是一件容易的事，不能因?yàn)橛龅揭稽c(diǎn)兒小困難就退縮。掌握技巧，多練習(xí)，就一定能做好?！?/p>
聽(tīng)了奶奶的話(huà)，我決定再試一試。我學(xué)著奶奶的樣子，又拿起鏟子炒了起來(lái)。我把番茄放入鍋里，紅紅的番茄，金黃的雞蛋在鍋里翻來(lái)滾去，香噴噴的。漸漸地，我臉上似乎不那么疼了，加上水，加上佐料，番茄炒蛋終于出鍋了！
奶奶吃了我燒的菜，對(duì)我豎起了拇指，說(shuō)：“你真棒！”我聽(tīng)了，心里有說(shuō)不出的高興。
番茄炒蛋高一篇三
我的暑假作業(yè)做完了，我腦子里頓時(shí)萌發(fā)了一個(gè)奇想：給爸爸媽媽做一道菜。
我想來(lái)想去，終于一錘定音，決定做一道番茄炒蛋這個(gè)菜給爸爸媽媽嘗嘗。
我先上網(wǎng)查番茄炒蛋的制作方法，我認(rèn)真的閱讀了做菜的步驟，便開(kāi)始動(dòng)手了。首先，我要去菜市場(chǎng)買(mǎi)好所有的食材，我買(mǎi)了幾個(gè)西紅柿，兩根蔥和三瓣大蒜，雞蛋家里有，我準(zhǔn)備了三個(gè)。
我先將雞蛋打好，并攪拌好，放在一邊。
之后，我從幾個(gè)西紅柿里挑出了幾個(gè)有點(diǎn)熟透的，切成小塊備用，同時(shí)也將香蔥切段，大蒜切碎。
一切準(zhǔn)備好，我在開(kāi)始炒菜了。先將油倒在鍋里加熱，倒入雞蛋，炒到焦黃，先盛出，然后將西紅柿、蔥段和大蒜等放入鍋中炒熟后放入雞蛋，翻炒一會(huì)，放入一些調(diào)料，就可以出鍋了。
我的“作品”剛完成，爹媽就下班回來(lái)了，我說(shuō)“開(kāi)飯了！”，看到爹媽張大的嘴，我得意的笑了，爹媽也開(kāi)心的笑了，一個(gè)勁的夸我長(zhǎng)大了！
番茄炒蛋高一篇四
今天，我學(xué)會(huì)了一道菜：番茄炒蛋。
首先，拿出4個(gè)番茄；然后裝大半水在鍋里煮成開(kāi)水；接著把番茄放入鍋里煮一下，讓皮軟下來(lái)，這樣撕皮就更省力了。
等番茄皮軟下來(lái)，就可以把番茄拿出來(lái)了。拿出來(lái)后先把它放在桌子上涼一下，這樣就不會(huì)燙到手了。番茄沒(méi)那么燙了，就要開(kāi)始撕皮了。
撕完所有番茄皮，就要切番茄了！用刀的時(shí)候一定要格外小心，不要切到自己的手指了哦。首先把番茄切成對(duì)半，然后把其中一半直起來(lái)再切成片。注意不要把番茄片切得太薄。
切完番茄就先拿鍋放在灶爐上，打火，再澆一圈油在鍋上。5秒鐘后就把番茄片全倒進(jìn)鍋里，用鏟子把每一片都分開(kāi)。半分鐘后就可以下蛋了！
在蛋的一個(gè)地方輕敲直至出現(xiàn)裂紋就能把蛋殼掰開(kāi)，使蛋黃和蛋清全部掉進(jìn)鍋中。千萬(wàn)不要用力過(guò)猛，這樣蛋黃和蛋清就會(huì)不成形，到時(shí)候蛋就不是圓形的了喲！
下完蛋就要開(kāi)始翻炒了。注意不要翻炒蛋，這樣它會(huì)爛的。然后再等幾分鐘，番茄炒蛋就做好了！
大家可以按我的方法試著做一做，看看好不好吃。當(dāng)然你如果想這道菜甜一點(diǎn)，在煮番茄（沒(méi)下蛋）的時(shí)候可以先加點(diǎn)鹽再加3-4勺糖哦！
番茄炒蛋高一篇五
我長(zhǎng)大了，我想學(xué)會(huì)炒菜，減輕爸爸媽媽的負(fù)擔(dān)。
今天，我要學(xué)做的菜是番茄炒蛋。爸爸說(shuō)，做番茄炒蛋，要先把番茄洗干凈，再切塊。我拿了兩個(gè)又圓又紅的番茄，把它們洗干凈。爸爸示范切了一個(gè)，教我怎么用刀，我學(xué)著爸爸的樣子，把番茄切成大小不等的小塊，用盤(pán)子裝好。然后，拿了一個(gè)雞蛋，往碗邊一敲，蛋殼裂開(kāi)了一條小縫，用手一掰，只聽(tīng)“哧”的一聲，掉下一個(gè)淡黃色的.“調(diào)皮蛋”，像溜滑梯似的一下溜到了碗底。我往蛋了加了少許鹽，用筷子把蛋攪勻。爸爸打開(kāi)煤氣灶，我往鍋里倒了些油，等油發(fā)出“滋滋”的聲音時(shí)，我趕緊把蛋倒進(jìn)鍋里，翻滾的油把蛋炸得“噼噼啪啪”的響，一會(huì)兒的蛋就變土黃色的蛋塊了。爸爸說(shuō)，“可以放番茄了?！蔽野逊训惯M(jìn)鍋里，放了一小勺鹽，來(lái)回翻炒，炒了約五分鐘，番茄慢慢變成軟了，爸爸叫我往鍋里加了些醬油和蔥花，把它盛出鍋，一盤(pán)美味番茄炒蛋大功告成了。
品嘗著自己做的美食，我心里美滋滋的。
番茄炒蛋高一篇六
每個(gè)周末的中飯和晚飯都是媽媽做的，很美味，我也想像媽媽那樣能做出好吃的飯菜。
有一天，我問(wèn)媽媽?zhuān)骸澳涛易龇殉吹?，好嗎？”“好的?！眿寢屨f(shuō)。媽媽從冰箱里拿了兩個(gè)番茄和兩個(gè)雞蛋后，叫我進(jìn)廚房。媽媽說(shuō)：“先把雞蛋打到碗里打散。”我照著媽媽說(shuō)的做，把雞蛋拿在手里，輕輕地在碗沿上一敲，雞蛋就裂開(kāi)了一道小縫。當(dāng)我想要掰開(kāi)蛋殼時(shí)，卻用力過(guò)猛，蛋殼全碎了，和蛋液一起掉入碗中。媽媽在旁邊安慰我說(shuō)：“沒(méi)關(guān)系，再試一次，掰蛋殼的力道要輕一點(diǎn)，恰到好處，蛋殼才不會(huì)碎?！蔽艺諎寢屨f(shuō)的`話(huà)又試了一次，真的成功了，蛋殼沒(méi)有碎，蛋液全到碗里去了，接著我用筷子使勁把蛋打勻。我把蛋打好后，媽媽叫我把番茄切成一小塊一小塊的，我小心翼翼地把番茄切好。媽媽讓我在鍋里倒了一點(diǎn)油，等油燒熱后，我把打散的蛋倒進(jìn)鍋里，并用鍋鏟翻炒。炒熟后，把蛋盛到碗里，然后開(kāi)始炒番茄。番茄炒到七成熟時(shí)，倒入剛剛炒好的蛋，翻炒均勻，加點(diǎn)鹽，撒上蔥花，一碗香噴噴的番茄炒蛋就出鍋了。
我嘗了一口，味道還不錯(cuò)，媽媽嘗了也稱(chēng)贊我炒得好吃。原來(lái)炒菜也不是那么難。番茄炒蛋的成功讓我明白，只要用心認(rèn)真去做一件事情，肯定會(huì)取得成功。
番茄炒蛋高一篇七
暑假的一天，我向媽媽學(xué)習(xí)做菜，做一道我最?lèi)?ài)吃的菜：番茄炒雞蛋。下面就請(qǐng)大家跟我一起動(dòng)起手來(lái)吧！
第一步：剝皮。我把兩個(gè)番茄洗干凈，用刀在番茄的底部切出一個(gè)十字架，然后用熱水倒在番茄上，皮就很容易剝下來(lái)了，媽媽教的這個(gè)方法很管用。
第二步：攪拌蛋液。我從冰箱拿出3個(gè)雞蛋，小心翼翼地把雞蛋在碗邊敲開(kāi)，眼看蛋清和蛋黃滴溜溜地往外面滑，趕緊接到大碗里，用筷子把雞蛋液攪勻。
第三步：切番茄。我按照媽媽說(shuō)的那樣，把番茄對(duì)半切開(kāi)，再次對(duì)半切開(kāi)，切成8小塊就可以。
第四步：炒蛋。我開(kāi)了燃?xì)?，熱鍋，等鍋里沒(méi)有一滴水的時(shí)候，放油，把雞蛋液倒進(jìn)鍋里，仿佛放小鞭炮似的，噼噼啪啪響了起來(lái)。媽媽說(shuō)：“趕緊，轉(zhuǎn)動(dòng)一下鍋，讓雞蛋液變得均勻，別糊了！”我再翻面煎一下，然后用鍋鏟把雞蛋皮慢慢切成小塊，起鍋待用。
第五步：炒番茄。把切好的番茄放入鍋中翻炒，加入鹽、糖，炒到番茄熟后放入水，雞蛋，煮5~10分鐘左右，番茄炒雞蛋可以起鍋了！
大家有沒(méi)有學(xué)會(huì)呢？回家試試看吧，很簡(jiǎn)單哦！
我煮的番茄炒雞蛋很成功，家里人都夸我做的真好吃，我的心里美滋滋的！
番茄炒蛋高一篇八
輔料：油適量、鹽適量、白糖適量、料酒適量。
1.準(zhǔn)備主料食材。
2.將西紅柿洗凈后上部畫(huà)十字，用沸水燙一下，剝皮。
3.將去皮的`番茄去蒂切滾刀塊.
4.雞蛋打散、蛋打勻，放少許鹽、料酒、一湯勺水、去腥。
5.鍋中大火加熱，等到油微微冒煙時(shí)，下蛋液攤開(kāi)。
6.將凝結(jié)的雞蛋，用鏟子盡可能地?fù)v成小塊，盛出。
7.中火加熱鍋中的底油，放入番茄塊煸炒，炒至番茄變軟出汁水時(shí)。
8.放入炒好的雞蛋.
9.放入鹽、白糖翻炒片刻，拌均勻即可。
番茄炒蛋高一篇九
暑假的一天，我心血來(lái)潮想自己做一道番茄炒蛋。雖然我經(jīng)?？磱寢屪?，但是我自己還沒(méi)有把握，于是我讓媽媽在一旁指導(dǎo)我。
我從冰箱里拿出了兩個(gè)雞蛋和兩個(gè)番茄，我先把雞蛋敲碎，蛋液順利流入了碗里，接著，我又把番茄洗干凈，切成薄片放在一邊備用，接著將事先準(zhǔn)備好的蔥切成了一小段一小段，又拿出了油和鹽，這樣一切都準(zhǔn)備就緒了。
接下來(lái)我要開(kāi)始炒菜了，點(diǎn)火，火苗“蹭”地一下躥了上來(lái)。在媽媽的指導(dǎo)下，我先把油倒進(jìn)了鍋里，油燒熱后，我又快速把蛋液倒了進(jìn)去，此時(shí)鍋中的雞蛋發(fā)出“滋滋”的聲音，我被嚇了一跳。還沒(méi)等我回過(guò)神來(lái)，只見(jiàn)蛋液已經(jīng)在鍋里迅速凝固，這時(shí)，媽媽大喊：“快把雞蛋翻個(gè)面，否則會(huì)燒焦的！”我如夢(mèng)初醒，趕緊將雞蛋翻了個(gè)面，然后盛出來(lái)。我心里暗自慶幸：幸好有媽媽在一旁做指導(dǎo)，不然雞蛋就要被我炒焦啦！
隨后，我又往鍋里倒入了番茄，炒了一會(huì)兒，番茄變得更紅了，而且它熱得衣服都脫了下來(lái)，我馬上倒入了炒好的雞蛋一起翻炒。雞蛋漸漸的，從一開(kāi)始的淡黃色變成了金黃色，番茄和雞蛋的香味也從鍋中溢了出來(lái)，香氣撲鼻。最后我加了點(diǎn)鹽，撒上蔥花，然后香噴噴的番茄炒蛋就出鍋啦！
紅通通的番茄被金黃的雞蛋裝飾得好看極了，我迫不及待地吃了起來(lái)，哇，真是太美味了吧！媽媽品嘗后豎起了大拇指，夸贊我說(shuō)：“你真棒！這盤(pán)番茄炒蛋真是色香味俱全，你真是個(gè)技術(shù)高超的小廚師！”我聽(tīng)了心里樂(lè)開(kāi)了花。
番茄炒蛋高一篇十
今天媽媽不在家,我準(zhǔn)備露一手，炒個(gè)番茄炒蛋。
我從冰箱里拿出兩個(gè)大雞蛋，來(lái)到廚房小心地碰著。我碰，我碰，我碰碰碰，怎么還沒(méi)破？這哪是哪來(lái)雞蛋！我氣得一用力，“吧啷”雞蛋炸了！蛋黃和蛋清飛得到處都是。我苦惱地想：“還是先打掃好戰(zhàn)場(chǎng)吧！”我左拖拖右拖拖，終于把戰(zhàn)場(chǎng)打掃好了。這次我慢慢的敲，碰好后我把蛋液倒進(jìn)碗里，小心地準(zhǔn)備著。
我把油倒在碗里，把火點(diǎn)著?！昂糇獭币幌掳延偷瓜氯?，就在那一瞬間我失信了?！鞍。⊥此懒?，痛死了，鍋蓋你在哪？”我找到鍋蓋往上蓋。過(guò)了一會(huì)我把雞蛋液倒進(jìn)去。出去拿個(gè)西紅柿來(lái)。我回來(lái)后發(fā)現(xiàn)我雞蛋的一面焦了，我把雞蛋翻了邊，直接把西紅柿丟了進(jìn)去。“啊，不對(duì)，我還沒(méi)切呢！”它們圓滾的躺在鍋里，它們好像在抗議，好像在說(shuō)：“你還沒(méi)切呢！”過(guò)了一會(huì)兒我想：“出鍋吧！”我把我的“戰(zhàn)利品”放在盤(pán)子里，忍不住嘗了一口。不對(duì)，我沒(méi)放鹽，還是灑點(diǎn)吧，灑好后，我又吃了一口。“呸呸呸”，真是沒(méi)有難吃，只有更難吃呀。
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番茄炒蛋高一篇十一
今天，我在小桔燈學(xué)會(huì)了番茄炒蛋，第二天，我就早早地起了床，悄悄地走到廚房，為爸爸媽媽做早飯——番茄炒蛋。制作材料有：鍋、鏟、灶、刀具、切菜板、還有必不可少的雞蛋、油、鹽和雞精。
要燒番茄炒蛋，必須要做好準(zhǔn)備工作，先把番茄洗的干干凈凈，然后我小心的把番茄切成一半后，再切掉它頭上的小綠帽，最后把兩半番茄切成小塊小塊的，番茄準(zhǔn)備好了，就輪到雞蛋了，別看打雞蛋很簡(jiǎn)單，但敲雞蛋時(shí)，必須不輕不重，我拿起一個(gè)雞蛋，輕輕地敲了一下，雞蛋就像調(diào)皮的小孩一樣，從我的手中滾走了，雞蛋掉下了桌子，粉身碎骨，一個(gè)雞蛋酒英勇?tīng)奚?，第二個(gè)雞蛋可幸運(yùn)了，它剛要從我的手掌逃走時(shí)，我迅速拿住了雞蛋，把它的蛋白和蛋黃倒入碗內(nèi)，開(kāi)始均勻的攪拌騎了，準(zhǔn)備工作終于好了。
一切準(zhǔn)備就緒，首先把鍋熱一下，再倒入油，之間油花向四處濺出來(lái)，就像在放鞭炮，突然，一滴油濺到了我的手，感覺(jué)火辣辣的，眼淚都快出來(lái)了，心想：以前都是媽媽來(lái)燒飯、菜的，那媽媽有多么辛苦呀，接著把雞蛋倒鍋內(nèi)，雞蛋仿佛像一朵金黃的向日葵，香氣撲鼻而來(lái)，再加上番茄在鍋里炒，香氣更加好聞，再幾次翻炒后，依次加入鹽、雞精、水。最后色香味俱全的番茄炒蛋就出鍋了。
爸爸媽媽嘗了嘗我親手做的番茄炒蛋味道好極了！
番茄炒蛋高一篇十二
寒假里，我想學(xué)燒番茄炒蛋，我就纏著媽媽教我。一天，媽媽燒菜時(shí)看見(jiàn)家里正好有兩個(gè)番茄，她就叫我去廚房，教我學(xué)燒番茄炒蛋。
媽媽讓我拍一個(gè)雞蛋到碗里，沒(méi)想到，我在打開(kāi)蛋殼時(shí)，有一片小蛋殼掉到碗里了，任我怎么撈也撈不上來(lái)。我突然想起在電視上看到用剛才打碎的蛋殼去撈蛋殼碎片的方法，于是我就按照電視上看到的方法試了一下，沒(méi)想到，蛋殼碎片居然被我撈了出來(lái)。終于，我過(guò)了拍蛋這一關(guān)。
接下來(lái)就是調(diào)蛋，可是我的手調(diào)了一會(huì)兒就手酸了，我只能請(qǐng)媽媽幫我完成調(diào)蛋這項(xiàng)“艱巨的'任務(wù)”。過(guò)了幾分鐘，媽媽就把蛋給調(diào)好了。
接著，把番茄用開(kāi)水泡一泡，然后把皮剝掉。媽媽說(shuō)番茄用開(kāi)水泡了就容易剝皮。兩個(gè)番茄剝了皮后，媽媽叫我把每個(gè)番茄切成八等分。
食材都準(zhǔn)備好了，接下來(lái)就可以燒了。我先在鍋里放了些油，等油鍋熱了，我把調(diào)好的蛋放進(jìn)了鍋里。由于我太心急，油濺了出來(lái)，幸好我躲的快，不然我就被油濺到了。蛋炒好了以后就把它盛起來(lái)。再起個(gè)油鍋，等油鍋熱了就把切好的番茄倒下去。炒幾炒后就把剛剛炒好的雞蛋放下去一起再炒一炒，放點(diǎn)鹽，味精就可以起鍋了。
就這樣，一道番茄炒蛋就完成了。學(xué)燒番茄炒蛋真是一件有趣而有意義的事。
番茄炒蛋高一篇十三
星期六中午，我看見(jiàn)媽媽正在做西紅柿炒雞蛋，我就走過(guò)去問(wèn)媽媽?zhuān)骸拔铱梢栽囈辉噯?？”“?dāng)然可以呀！”媽媽回答。
我從冰箱里拿出幾個(gè)雞蛋和三個(gè)大番茄，又從柜子里拿出一個(gè)碗，一個(gè)菜板還有一把刀。我以前看見(jiàn)媽媽做過(guò)這碗菜。先要打雞蛋，我原本以為打雞蛋很容易，可是我太用力了，雞蛋“啪嚓”一聲，碎了！看來(lái)凡事看起來(lái)容易做起來(lái)難啊！我又拿起一個(gè)雞蛋，有了前一次的經(jīng)驗(yàn)這次我輕輕的打了一下，可是雞蛋一點(diǎn)也沒(méi)破。我只好又試了一次，這次力度剛剛好。只見(jiàn)雞蛋裂開(kāi)了一個(gè)小口子，蛋清就迫不及待的`流了出來(lái)，我趕緊對(duì)準(zhǔn)小碗用兩只手用力一掰，蛋黃乘著蛋清滑梯哧溜一下穩(wěn)穩(wěn)地落進(jìn)了碗里。我拿了一雙筷子用來(lái)發(fā)雞蛋。順著一個(gè)方向不停的攪拌，直到蛋清和蛋液完全融為一體，變成了金黃色的蛋液。我把番茄洗得干干凈凈的，又拿了一把菜刀切西紅柿，“嘣嘣嘣”我聽(tīng)著這聲音，陶醉了。幸好媽媽提醒了我一聲：“不要切到手了。”我才清醒過(guò)來(lái)，不然的話(huà)我就切到手了。我看到汁水流了出來(lái)，迫不及待的想吃了。番茄切好好呀，我又把鍋給熱好了，把油倒下去熱一下，然后把雞蛋液倒下去了。只聽(tīng)鍋里發(fā)出“呲呲呲”的聲音，雞蛋冒出了許多大泡泡，在撲哧一笑中消失了。雞蛋變得金黃色后更是讓人有食欲啊！等到兩面金黃了，我趕緊把雞蛋盛出來(lái)裝盤(pán)里。炒完雞蛋切番茄，番茄炒到一半后，血色的汁水流了出來(lái)。炒好了，倒下雞蛋后我又放了一點(diǎn)鹽，糖和蔥花進(jìn)行翻炒。不一會(huì)，一碗色香味俱全的西紅柿炒雞蛋就出鍋了。
我嘗了一下自己做的番茄炒蛋，??！真好吃！
番茄炒蛋高一篇十四
周一中午，我突然特別想吃媽媽做的番茄炒蛋。于是，我就去跟媽媽表達(dá)了我的期待，可是媽媽卻讓我自己動(dòng)手學(xué)著做。我覺(jué)得很新奇，于是開(kāi)心地答應(yīng)了。
我先從冰箱里挑了兩個(gè)最大的番茄，將番茄洗干凈后切成一塊一塊的，接著在鍋里倒上三克左右的油，然后將兩個(gè)雞蛋在碗里打散，把打散的雞蛋液倒進(jìn)熱好的油鍋里，加上點(diǎn)兒鹽，再用木勺快速翻炒，最后用碗盛起雞蛋放到一旁備用。
雞蛋炒好后，我開(kāi)始炒番茄啦！我向鍋里倒上適量的油，先放點(diǎn)鹽，媽媽說(shuō)這樣是為了防止油賤出來(lái)，再將切好的番茄倒進(jìn)鍋里，翻炒完成后倒上剛才炒好的'雞蛋，用木勺快速翻炒，然后撒上媽媽的“秘寶”蔥和雞精，再用木勺翻炒均勻，不一會(huì)兒，香噴噴的番茄炒蛋就出鍋了！
我讓媽媽先嘗了嘗，媽媽說(shuō)味道真不錯(cuò)！吃著自己親手做的菜，心里真的是充盈著滿(mǎn)滿(mǎn)的成就感！
番茄炒蛋高一篇十五
今天，我想向媽媽學(xué)習(xí)如何做美味的番茄炒雞蛋。這是我最喜歡的`菜之一！
西紅柿炒雞蛋有很多步驟！首先，清洗西紅柿。我擅長(zhǎng)這個(gè)，就像平時(shí)洗蘋(píng)果一樣。然后把西紅柿切成合適的大小，注意不要切到手！切好后，放入側(cè)碗。然后我們拿了四個(gè)雞蛋，敲開(kāi)倒進(jìn)碗里，又?jǐn)嚢枇艘幌隆＿@時(shí)候準(zhǔn)備工作就做好了。
接下來(lái)，是用實(shí)彈做飯的時(shí)候了！先把鍋加熱，把里面的水蒸發(fā)掉，不然倒的時(shí)候油會(huì)飛得到處都是！然后倒油。等油熱了，慢慢把你面前準(zhǔn)備好的蛋液倒入炒雞蛋里，凝固翻炒后再灌裝。金蛋讓我現(xiàn)在就想吃。這個(gè)時(shí)候應(yīng)該多放點(diǎn)油在鍋里炒西紅柿，但是為了健康，需要的油少一點(diǎn)，可以直接加水煮西紅柿。這個(gè)時(shí)候可以加點(diǎn)鹽，因?yàn)殡u蛋更容易吸收湯里的鹽分，以后加進(jìn)去會(huì)很咸。等番茄變軟了，把煎蛋放進(jìn)去，讓它喝番茄汁。
湯少的時(shí)候可以放在盤(pán)子里嘗一嘗。味道好極了！
番茄炒蛋高一篇十六
說(shuō)起番茄炒蛋，這是我最?lèi)?ài)吃的一道菜了，外婆也經(jīng)常燒給我吃。有一天，我看到外婆從冰箱里拿出番茄和雞蛋，準(zhǔn)備燒菜了。我連忙走上前對(duì)外婆說(shuō)：“外婆，今天你教我做番茄炒蛋吧！”外婆一聽(tīng)我要學(xué)燒菜高興地答應(yīng)了。
首先，外婆讓我把兩個(gè)番茄洗干凈再切成小塊。我把洗好的番茄放在砧板上，一只手按住番茄，另一只手拿起菜刀小心翼翼地切起來(lái)。調(diào)皮的番茄在我手中滑來(lái)滑去，菜刀差點(diǎn)切到了我的手。我好不容易把番茄切成一塊塊小船的形狀。接著要打雞蛋了。我把雞蛋往碗邊一敲，蛋殼破了，雞蛋液流進(jìn)了碗里。我拿起筷子學(xué)著外婆平時(shí)打蛋的`模樣打起了雞蛋。只聽(tīng)筷子敲打著碗邊發(fā)出“咚咚咚”的聲音。雞蛋寶寶仿佛在對(duì)我說(shuō)：“小主人，你可要把我們攪拌均勻哦?！?/p>
一切準(zhǔn)備就緒，外婆叫我把油倒進(jìn)鍋里燒開(kāi)。不一會(huì)兒，鍋里開(kāi)始冒煙了。我趕緊把雞蛋液倒進(jìn)鍋里。雞蛋一下子膨脹起來(lái)，還發(fā)出“吱吱吱”的聲音。我下意識(shí)地往后退了幾步，生怕被油濺到了。接著，我又把西紅柿放進(jìn)鍋里，用鏟子不停地翻炒。外婆對(duì)我說(shuō)：“你別忘記加鹽哦?！蔽亿s緊兜了一大瓢鹽放進(jìn)鍋里?！鞍パ剑液孟穹哦嗔?，會(huì)不會(huì)太咸呀?！蔽亦哉Z(yǔ)。外婆安慰道：“沒(méi)關(guān)系，你稍微多放些糖中和一下，這樣就不會(huì)太咸了?！蔽野凑胀馄耪f(shuō)的做了。最后，我在鍋里放了一些蔥花，加了一點(diǎn)蔬菜精，再翻炒了一下。
紅彤彤，金燦燦，綠油油，一盤(pán)色香味俱全的番茄炒蛋出鍋了。我迫不及待地嘗了一口，哇，味道好極了！這是我第一次燒菜，心里感到非常自豪。
番茄炒蛋高一篇十七
第一段：引言（100字）。
番茄炒蛋是一道家常菜，也是很多人喜歡的一道菜。近日，我學(xué)會(huì)了煮番茄炒蛋，并且不斷嘗試改進(jìn)，逐漸摸索出了一套心得。番茄炒蛋的制作過(guò)程簡(jiǎn)單，但卻能讓食材間的味道融合在一起。在這個(gè)過(guò)程中，我不僅提高了自己的烹飪能力，還發(fā)現(xiàn)了烹飪中的一些重要原則。
第二段：選擇食材與烹飪技巧（250字）。
制作一道美味的番茄炒蛋，選擇新鮮的食材是非常重要的。新鮮的番茄和雞蛋能夠保留原有的口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。切割番茄時(shí)，最好保持切片均勻，這樣在炒制時(shí)才能均勻受熱，保持番茄的口感。另外，在煮蛋時(shí)，可以在砂鍋中加入少量鹽來(lái)固定雞蛋清，使其在翻炒時(shí)更加均勻。當(dāng)然，在煮蛋的時(shí)候加入少量香菜或者蔥花也可以提升番茄炒蛋的風(fēng)味。
第三段：火候掌握與調(diào)味品運(yùn)用（300字）。
在制作番茄炒蛋時(shí)，掌握火候是非常重要的。過(guò)高的火候會(huì)導(dǎo)致食材的水分揮發(fā)過(guò)快，造成番茄和雞蛋的變質(zhì)，因此，適中的火候非常關(guān)鍵。一般來(lái)說(shuō)，可以選擇中小火炒制番茄，以保持它的鮮嫩口感。在加入雞蛋之后，可以稍微提高火力，但也要注意及時(shí)翻炒，避免煮糊。此外，為了增加番茄炒蛋的口感和香氣，可以添加適量的鹽和醬油，讓味道更加濃郁。
第四段：獨(dú)特的口感與營(yíng)養(yǎng)價(jià)值（300字）。
番茄炒蛋獨(dú)特的口感是其吸引我最大的原因之一。番茄的鮮嫩和雞蛋的滑潤(rùn)相互融合，讓口感豐富多樣。此外，番茄和雞蛋都是富含營(yíng)養(yǎng)的食材。番茄富含維生素C和類(lèi)胡蘿卜素，能夠增強(qiáng)免疫力；雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)和多種維生素，對(duì)人體發(fā)育和維持正常功能有益處。番茄炒蛋的制作過(guò)程簡(jiǎn)單易行，健康美味。
第五段：總結(jié)與體會(huì)（250字）。
通過(guò)學(xué)習(xí)和實(shí)踐，我對(duì)番茄炒蛋的制作有了更深的認(rèn)識(shí)。烹飪是一門(mén)藝術(shù)，需要在不斷嘗試中尋找最佳的搭配和火候。制作番茄炒蛋是一個(gè)很好的起點(diǎn)，它平易近人，適合所有人嘗試。嘗試不同的方式和口味，可以讓這道菜的風(fēng)味更加豐富多樣。通過(guò)烹飪，我也深刻體會(huì)到了食材的重要性，新鮮的食材可以帶來(lái)更好的味道和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。在以后的烹飪探索中，我將保持對(duì)細(xì)節(jié)的關(guān)注，追求更高的烹飪技藝。
番茄炒蛋高一篇十八
我盼星星，盼月亮，終于把我盼望已久的春節(jié)給盼來(lái)了。媽媽提議讓我親自下廚，做一道菜。我決定做番茄炒蛋。
因?yàn)檫@是我第一次學(xué)炒菜，奶奶就在旁邊一邊指導(dǎo)我，一邊幫我打下手。我首先把番茄洗干凈，把它切成一塊一塊的。接著拿一些蔥，用刀切細(xì)。然后奶奶遞給我兩個(gè)雞蛋，我把蛋在碗邊上一敲，蛋碎了，我就那筷子把蛋攪勻。準(zhǔn)備工作做好了，我就把煤氣打開(kāi)，在鍋里倒了一些油，我剛想把蛋放進(jìn)去，奶奶連忙阻止我，說(shuō)：“一定要把油燒熱了。“過(guò)了一會(huì)兒奶奶說(shuō)可以了，我就把蛋和蔥倒了進(jìn)去，只見(jiàn)鍋里的油”噼里啪啦“地響個(gè)不停，我拿著鏟刀嚇得往后退。奶奶著急地說(shuō)：“快鏟，會(huì)燒糊的?！蔽乙宦?tīng)，只好硬著頭皮來(lái)回翻炒。
不一會(huì)兒，雞蛋就凝結(jié)成了一小塊一小塊的，奶奶說(shuō)：“可以倒番茄了?！拔疫B忙將番茄倒進(jìn)鍋里，把番茄和雞蛋混在一起翻炒。炒了一會(huì)兒，奶奶說(shuō)行了。我就用鍋鏟把番茄炒蛋盛在盤(pán)子里。
看著我第一次炒的菜，我心里美滋滋的。番茄炒蛋的顏色真好看，金黃的雞蛋，碧綠的小蔥，通紅的番茄。我忍不住嘗了嘗，呀，怎么沒(méi)有味道呢？原來(lái)我忘記放鹽了。我不好意思地說(shuō)：“真沒(méi)記性！”媽媽摸摸我的頭，鼓勵(lì)我說(shuō)：“第一次做成這樣不容易呀！以后繼續(xù)努力哦?！?/p>
下次，我一定不會(huì)粗心大意了，我一定要做一盤(pán)色相味俱全的番茄炒蛋讓我們?nèi)叶紘L嘗我的手藝！
番茄炒蛋高一篇十九
我是一個(gè)貪吃的“小饞貓”，見(jiàn)到好吃的一定要吃個(gè)過(guò)癮，我特別喜歡吃番茄炒蛋，每次吃到這個(gè)菜，基本就我包吃了，總要把這菜吃得精光。
昨天，吃晚飯時(shí)，我跟媽媽說(shuō)，有好多天沒(méi)吃番茄炒蛋了，纏著媽媽給我做一個(gè)，媽媽對(duì)我說(shuō)：“今天就算了，你光吃飯不做事，不要挑嘴，給你什么，你就吃什么，要不你明天自己學(xué)著做?！蔽矣悬c(diǎn)不高興，飯也吃得不香，心想這一點(diǎn)要求都不能滿(mǎn)足，那明天我就自己做。
今天放學(xué)回家，早早得做完家庭作業(yè)。等媽媽做飯，跟媽媽說(shuō)：“今天讓我來(lái)做番茄炒蛋?！眿寢屨f(shuō)：“好呀！”媽媽和我講一些注意事項(xiàng)，我來(lái)到廚房，認(rèn)真地將番茄洗干凈，拿出廚刀，先將一個(gè)番茄一切兩半，去處番茄的跟部，然后再一分為二，就這樣按這種方法，沒(méi)過(guò)幾分鐘，幾只番茄就切成片了，我很小心地用刀把番茄片放進(jìn)盤(pán)中，媽媽還說(shuō)我做得不錯(cuò)。再?gòu)谋淅锬贸觯磦€(gè)雞蛋，將它們打碎，去殼放入碗里，用筷子學(xué)著媽媽平時(shí)做菜的.樣子，想把雞蛋攪拌開(kāi)，但怎么也學(xué)不會(huì)，動(dòng)作特別不協(xié)調(diào)，媽媽對(duì)我說(shuō)攪拌雞蛋時(shí)，要注意上下前后都要?jiǎng)?，以碗底為園心，在碗里轉(zhuǎn)園圈，這樣就比較容易了，我按這方法還整行，就這樣笨手笨腳地?cái)嚢韬秒u蛋。點(diǎn)好火，鍋里的油熱了，冒起油煙，我趕緊打開(kāi)油煙機(jī)，將攪拌好的雞蛋倒入鍋中，伴著一陣“哧啦、哧啦”的聲音，雞蛋上不時(shí)鼓起一些小泡泡；“哦！該放鹽了！”，媽媽在提醒我，我放上一勺鹽在那個(gè)大雞蛋餅上，用鏟子翻動(dòng)著雞蛋，最后把切好的番茄片倒進(jìn)鍋里，我不停揮舞著鏟子，我光顧著揮舞鏟子，覺(jué)得很好玩，鍋里的菜卻快燒干了，媽媽再次提醒“快，放點(diǎn)水！”，我趕緊將小碗里準(zhǔn)備好的水倒進(jìn)鍋中，挽救快要燒糊的雞蛋和番茄，我嘗了嘗，又放了些味精，剩入盤(pán)中，一道“香噴噴”的番茄炒蛋就這樣誕生了。
餐桌上，媽媽對(duì)我說(shuō)，還不錯(cuò)，就是味道差了點(diǎn)，可我覺(jué)得特別香，那可是我自己做的番茄炒蛋！
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