總結(jié)能夠激勵(lì)我們積極思考，不斷提升自己的能力和素質(zhì)?？偨Y(jié)應(yīng)該具備條理清晰、言簡(jiǎn)意賅、重點(diǎn)突出的特點(diǎn)。讓我們一起來(lái)看看下面這些總結(jié)范文，或許能給我們帶來(lái)一些啟示。
后廚工作年終總結(jié)篇一
工作年終總結(jié)，經(jīng)過(guò)一年的工作有收獲也有失誤，下面是小編帶來(lái)的工作年終總結(jié)，歡迎閱讀!
20xx年就快結(jié)束，回首20xx年的工作，有碩果累累的喜悅，有與同事協(xié)同攻關(guān)的艱辛，也有遇到困難和挫折時(shí)惆悵，時(shí)光過(guò)得飛快，不知不覺(jué)中，充滿(mǎn)希望的20xx年就伴隨著新年伊始即將臨近。
可以說(shuō)，20xx年是公司推進(jìn)行業(yè)改革、拓展市場(chǎng)、持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵年。
現(xiàn)就本年度重要工作情況總結(jié)如下：
一、虛心學(xué)習(xí)，努力工作，圓滿(mǎn)完成任務(wù)!
(一)在20xx年里，我自覺(jué)加強(qiáng)學(xué)習(xí)，虛心求教釋惑，不斷理清工作思路，總結(jié)工作方法，一方面，干中學(xué)、學(xué)中干，不斷掌握方法積累經(jīng)驗(yàn)。
我注重以工作任務(wù)為牽引，依托工作崗位學(xué)習(xí)提高，通過(guò)觀察、摸索、查閱資料和實(shí)踐鍛煉，較快地完成任務(wù)。
另一方面，問(wèn)書(shū)本、問(wèn)同事，不斷豐富知識(shí)掌握技巧。
在各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和同事的幫助指導(dǎo)下，不斷進(jìn)步，逐漸摸清了工作中的基本情況，找到了切入點(diǎn)，把握住了工作重點(diǎn)和難點(diǎn)。
(二)20xx年工程維修主要有：在衛(wèi)生間后墻貼瓷磚，天花修補(bǔ)，二棟宿舍走廊護(hù)欄及宿舍陽(yáng)臺(tái)護(hù)欄的維修，還有各類(lèi)大小維修已達(dá)幾千件之多!
二、心系本職工作，認(rèn)真履行職責(zé)，突出工作重點(diǎn)，落實(shí)管理目標(biāo)責(zé)任制。
(一)20xx年上半年，公司已制定了完善的規(guī)程及考勤制度。
20xx年下半年，行政部組織召開(kāi)了年的工作安排布置會(huì)議年底實(shí)行工作目標(biāo)完成情況考評(píng)，將考評(píng)結(jié)果列入各部門(mén)管理人員的年終績(jī)效。
在工作目標(biāo)落實(shí)過(guò)程中宿舍管理完善工作制度，有力地促進(jìn)了管理水平的整體提升。
(二)對(duì)清潔工每周不定期檢查評(píng)分，對(duì)好的獎(jiǎng)勵(lì)，差的處罰。
(三)做好固定資產(chǎn)管理工作要求負(fù)責(zé)宿舍固定資產(chǎn)管理，
對(duì)固定資產(chǎn)的監(jiān)督、管理、維修和使用維護(hù)。
(四)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，切實(shí)落實(shí)消防工作責(zé)任制，為全面貫徹落實(shí)“預(yù)防為主、防消結(jié)合”的方針，公司消防安全工作在上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)下，建立了消防安全檢查制度，從而推動(dòng)消防安全各項(xiàng)工作有效的開(kāi)展。
三、主要經(jīng)驗(yàn)和收獲
在安防工作這兩年來(lái)，完成了一些工作，取得了一定成績(jī)，總結(jié)起來(lái)有以下幾個(gè)方面的經(jīng)驗(yàn)和收獲：
(一)只有擺正自己的位置，下功夫熟悉基本業(yè)務(wù)，才能更好適應(yīng)工作崗位。
(二)只有主動(dòng)融入集體，處理好各方面的關(guān)系，才能在新的環(huán)境中保持好的工作狀態(tài)。
(三)只有堅(jiān)持原則落實(shí)制度，認(rèn)真統(tǒng)計(jì)盤(pán)點(diǎn)，才能履行好用品的申購(gòu)與領(lǐng)用。
(四)只有樹(shù)立服務(wù)意識(shí)，加強(qiáng)溝通協(xié)調(diào)，才能把分內(nèi)的工作做好。
(五)要加強(qiáng)與員工的交流，要與員工做好溝通，解決員工工作上的情緒問(wèn)題，要與員工進(jìn)行思想交流。
四、加強(qiáng)檢查，及時(shí)整改，在工作中正確認(rèn)識(shí)自己。
(一)開(kāi)展常規(guī)檢查。
把安全教育工作作為重點(diǎn)檢查內(nèi)容之一。
冬季公司對(duì)電線(xiàn)和宿舍區(qū)進(jìn)行防火安全檢查。
(二)經(jīng)過(guò)這樣緊張有序的一年，我感覺(jué)自己工作技能上了一個(gè)新臺(tái)階，做每一項(xiàng)工作都有了明確的計(jì)劃和步驟，行動(dòng)有了方向，工作有了目標(biāo)，心中真正有了底!基本做到了忙而不亂，緊而不散，條理清楚，事事分明，從根本上擺脫了剛參加工作時(shí)只顧埋頭苦干，不知總結(jié)經(jīng)驗(yàn)的現(xiàn)象。
(三)總結(jié)下來(lái)：在這一年的工作中接觸到了許多新事物、產(chǎn)生了許多新問(wèn)題，也學(xué)習(xí)到了許多新知識(shí)、新經(jīng)驗(yàn)，使自己在思想認(rèn)識(shí)和工作能力上有了新的提高和進(jìn)一步的完善。
在日常的工作中，我時(shí)刻要求自己從實(shí)際出發(fā)，堅(jiān)持高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求，力求做到業(yè)務(wù)素質(zhì)和道德素質(zhì)雙提高。
五、要定期召開(kāi)工作會(huì)議，兼聽(tīng)下面員工的意見(jiàn)，敢于薦舉賢才，總結(jié)工作成績(jī)與問(wèn)題，及時(shí)采取對(duì)策!
六、存在的不足
總的來(lái)看，還存在不足的地方，還存在一些亟待我們解決的問(wèn)題，主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：
1、對(duì)新的東西學(xué)習(xí)不夠，工作上往往憑經(jīng)驗(yàn)辦事，憑以往的工作套路處理問(wèn)題，表現(xiàn)出工作上的大膽創(chuàng)新不夠。
2、本部有個(gè)別員工，驕傲情緒較高，工作上我行我素，自已為是，公司的制度公開(kāi)不遵守，在同事之間挑撥是非，嘲諷，冷語(yǔ)，這些情況不利于同事之間的團(tuán)結(jié)，要從思想上加以教育或處罰，為企業(yè)創(chuàng)造良好的工作環(huán)境和形象。
3、宿舍偷盜事件的發(fā)生，雖然我們做了不少工作，門(mén)窗加固，與其公司及員工宣傳提高自我防范意識(shí)，但這還不能解決根本問(wèn)題，后來(lái)引起上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的重視，現(xiàn)在工業(yè)園已安裝了高清視頻監(jiān)控系統(tǒng)，這樣就能更好的預(yù)防被盜事件的發(fā)生。
七、下步的打算
針對(duì)20xx年工作中存在的不足，為了做好新一年的工作，突出做好以下幾個(gè)方面：
(一)積極搞好與員工的協(xié)調(diào)，進(jìn)一步理順關(guān)系;
(二)加強(qiáng)管理知識(shí)的學(xué)習(xí)提高，創(chuàng)新工作方法，提高工作效益;
(三)加強(qiáng)基礎(chǔ)工作建設(shè)，強(qiáng)化管理的創(chuàng)新實(shí)踐，促進(jìn)管理水平的提升。
在今后的工作中要不斷創(chuàng)新，及時(shí)與員工進(jìn)行溝通，向廣大員工宣傳公司管理的相關(guān)規(guī)定，提高員工們的安全意識(shí)，同時(shí)在安全管理方面要嚴(yán)格要求自己，為廣大公司員工做好模范帶頭作用。
在明年的工作中，我會(huì)繼續(xù)努力，多向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)自己在工作中的思想和感受，及時(shí)糾正和彌補(bǔ)自身的不足和缺陷。
我們的工作要團(tuán)結(jié)才有力量，要合作才會(huì)成功，才能把我們的工作推向前進(jìn)!我相信：在上級(jí)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，cssm大安防的明天更美好!
2016年很快過(guò)去了，迎新之際，我們總結(jié)過(guò)去的2016年。
展望充滿(mǎn)希望的2016年，入職以來(lái)我在新的工作中得到了一些體會(huì)，在工作中心態(tài)很重要，工作要有激情，保持陽(yáng)光的微笑，可以拉近人與人之間的距離。
積極的思想，平和的心態(tài)和充足的干勁才能促進(jìn)工作進(jìn)步和工作的順利。
為使自己在工作上在新的一年有一個(gè)新的起點(diǎn)，我不斷的總結(jié)和學(xué)習(xí)!過(guò)去的一年作為工長(zhǎng)，基本上每天基本上是在現(xiàn)場(chǎng)顛簸，樓層之間忙碌的奔走度過(guò)的，雖然辛苦，但回想起來(lái)卻是很充實(shí)。
首先對(duì)自己以及各位同事在這一年的工作說(shuō)聲：辛苦了! 對(duì)這一年里取得成功和失敗說(shuō)聲：謝謝!感謝我在成功中獲得喜悅，珍惜失敗中得到的啟迪。
我很感謝領(lǐng)導(dǎo)的信任，一年來(lái)，我在各位領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷和批評(píng)指導(dǎo)下配合各項(xiàng)工作，在自己的工長(zhǎng)崗位忠實(shí)的履行了自己的職責(zé)，辛勞和淚水并存，也使我看到了自己的不足。
同時(shí)也使我轉(zhuǎn)變了很多，思考了很多。
這些轉(zhuǎn)變都是不知不覺(jué)中積累出來(lái)的。
過(guò)去的那些工作日子里充滿(mǎn)了激情，也飽含了淚光，甚至也有過(guò)掙扎。
在老員工的指引下和同事們的幫助下，學(xué)會(huì)了如何做好本職的那些工作。
2016年即將遠(yuǎn)去，面對(duì)2012年的工作，在這里，我從個(gè)人的角度談?wù)勛约阂獮楣ぷ鞯呐Γ壕礃I(yè)者要認(rèn)真地、虔誠(chéng)地、全身心地投入到自己的工作當(dāng)中，在我的老師盧耀庭盧師傅身上我深刻的識(shí)到這一點(diǎn)。
他永遠(yuǎn)是那么的有精神有熱情的投入到工作中，盡職盡責(zé)，堅(jiān)持自己的工作理念，不管?chē)?yán)寒酷暑，那么一大把年紀(jì)，始終堅(jiān)守自己的質(zhì)檢崗位，從不放松，從不疏忽大意;在質(zhì)量控制方面，總是不厭其煩苦口婆心的對(duì)一批批工人做技術(shù)交底，送走一批又來(lái)一批，就這樣一直下去，每次我都頗受感觸。
從他身上我看到了自己的.不足，也是一種提高。
任何改變對(duì)于一個(gè)人都是艱難的，從盧師傅身上對(duì)比我自己的態(tài)度和思想改變了很多。
工作方式上有些時(shí)候我已試圖按照老同事對(duì)自己提出和建議的新的工作路徑去改變一些態(tài)度方式或思路。
例如：與各個(gè)部門(mén)，同事間的工作配合，工作流程，方法的采納等!首先提醒自己認(rèn)識(shí)問(wèn)題的第一步，其次就是行動(dòng)，在行動(dòng)中時(shí)刻提醒自己在做什么，問(wèn)問(wèn)自己做的對(duì)不對(duì)，做的是否到位，怎樣才能做的更好，這是一項(xiàng)持續(xù)性的工作，同樣也容不得絲毫怠慢。
通過(guò)這一年來(lái)我認(rèn)識(shí)到團(tuán)隊(duì)的力量和自我的不足，我想改變自己身上一些原有的工作方式，要求自己在團(tuán)隊(duì)的協(xié)助中達(dá)到最佳的狀態(tài)。
有時(shí)候我在默默的注視著自己的一言一行，又像個(gè)旁觀者在監(jiān)督著自己。
這些在我以往的工作經(jīng)歷中都是沒(méi)有的。
工作中我有很多優(yōu)點(diǎn)但還得改進(jìn)。
比如：我溝通能力比較強(qiáng)!人和人交往最大的是真誠(chéng)，相互理解和平時(shí)的溝通，善意的表達(dá)自己的想法，關(guān)鍵是你能不能用真誠(chéng)去打動(dòng)對(duì)方讓對(duì)方接納。
我相信這句話(huà)是沒(méi)錯(cuò)的。
在以前也認(rèn)為憑著親和力和真實(shí)誠(chéng)意便可以與同事順暢交流，至于同事心態(tài)的多樣化卻沒(méi)有認(rèn)真的想過(guò)。
在經(jīng)歷了一年工作中，才發(fā)覺(jué)同事的心理具有很大的不確定性，尤其是在工作中出現(xiàn)分歧對(duì)自己的想法也會(huì)存在猶豫，這個(gè)時(shí)候就需要溝通，達(dá)到相互理解和支持。
而我在這個(gè)方面是做得不夠到位的，我的溝通方式比較直接，我想這與我從事這個(gè)職業(yè)經(jīng)歷太淺，個(gè)人性格有關(guān)，我個(gè)人偏向比較直率的溝通方式，不善于迂回地表達(dá)自己的意愿和工作想法，在日后的工作中，我想要加強(qiáng)自己溝通技巧，適當(dāng)表達(dá)自己的想法也讓對(duì)方愉悅接受，適時(shí)運(yùn)用恰當(dāng)?shù)姆绞礁玫?，更出色地完成自己的工?
我在2016年經(jīng)歷了很多，最后，我要感謝領(lǐng)導(dǎo)給我這個(gè)機(jī)會(huì)，讓我敞開(kāi)心懷說(shuō)說(shuō)心里話(huà)，同時(shí)給予我厚望，我在新的一年里會(huì)更加激情，更加負(fù)責(zé)的在工作中表現(xiàn)自己，去溫暖別人，帶動(dòng)別人，也讓別人關(guān)注自己，這是一件很幸福的事……感謝所有幫助支持我的每一位同事讓我一步一步的走到了今天!
一年以來(lái)，在領(lǐng)導(dǎo)的悉心關(guān)懷下，在同事們的幫助下，通過(guò)自身的努力，各方面都取得了一定的進(jìn)步，較好地完成了自己的本職工作。
現(xiàn)將思想、工作情況作簡(jiǎn)要總結(jié)。
一、不斷加強(qiáng)學(xué)習(xí)，素質(zhì)進(jìn)一步提高。
具備良好的政治和業(yè)務(wù)素質(zhì)是做好本職工作的前提和必要條件。
一年來(lái)，始終把學(xué)習(xí)放在重要位置，努力在提高自身綜合素質(zhì)上下功夫。
一是重點(diǎn)學(xué)習(xí)了鄧小平理論、“三個(gè)代表”重要思想和xx大報(bào)告、xx屆六中全會(huì)決定等篇章。
二是學(xué)習(xí)了與業(yè)務(wù)部門(mén)相關(guān)的農(nóng)業(yè)政策、法規(guī)和條例等;三是隨領(lǐng)導(dǎo)下基層調(diào)研時(shí)注意聯(lián)系實(shí)際學(xué)習(xí)。
在下基層前，注意從網(wǎng)上或其他渠道收集信息，爭(zhēng)取對(duì)調(diào)研的問(wèn)題事前有所了解，也有利于調(diào)研中對(duì)問(wèn)題認(rèn)識(shí)更深入;對(duì)領(lǐng)導(dǎo)調(diào)研中的講話(huà)總是認(rèn)真聆聽(tīng)，汲取養(yǎng)分，收獲頗豐。
四是盡可能地向周?chē)碚撍礁?、業(yè)務(wù)能力強(qiáng)的同志學(xué)習(xí)，努力豐富自己、充實(shí)自己、提高自己。
我也積極參加單位組織的各種政治學(xué)習(xí)活動(dòng)，通過(guò)實(shí)踐有效地提高了理論水平和思想政治素質(zhì)。
二、盡心盡力，較好地履行了自己的工作職責(zé)。
一是根據(jù)機(jī)關(guān)的統(tǒng)一安排和領(lǐng)導(dǎo)的指示銜接好、安排好領(lǐng)導(dǎo)的活動(dòng)。
領(lǐng)導(dǎo)參加的每次公務(wù)活動(dòng)都作好記錄，一年來(lái)基本未出差錯(cuò)。
二是較好的完成了呈送領(lǐng)導(dǎo)閱示的文件資料的接收、清退工作和處理好領(lǐng)導(dǎo)對(duì)人民來(lái)信的批示。
對(duì)每次批示文件的來(lái)向、去向都作好登記，一年來(lái)，未出任何差錯(cuò)。
三是盡可能根據(jù)領(lǐng)導(dǎo)關(guān)注的“三農(nóng)” 問(wèn)題的熱、難點(diǎn)問(wèn)題收集相關(guān)信息、資料供領(lǐng)導(dǎo)參閱;四是自覺(jué)服從?辦公室的領(lǐng)導(dǎo)，主動(dòng)銜接工作，較好的完成了所交給的任務(wù)。
三、自覺(jué)遵守各項(xiàng)規(guī)定，自覺(jué)抵制不良風(fēng)氣的侵蝕。
認(rèn)真學(xué)習(xí)市委辦關(guān)于《加強(qiáng)市級(jí)領(lǐng)導(dǎo)同志秘書(shū)管理的意見(jiàn)》并在工作中按此要求自己，增強(qiáng)服務(wù)意識(shí)，做到了政治堅(jiān)定、謙虛謹(jǐn)慎、把握原則、謹(jǐn)慎交友、遵紀(jì)守法、廉潔自律。
嚴(yán)格遵守單位的各項(xiàng)規(guī)章制度，平時(shí)生活中團(tuán)結(jié)同志，一年來(lái)沒(méi)違紀(jì)發(fā)生，沒(méi)為領(lǐng)導(dǎo)形象抹黑。
雖然在一年的工作中取得了一定的成績(jī)，但還存在一定的問(wèn)題和不足。
一是工作當(dāng)中主動(dòng)向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)請(qǐng)示的多，為領(lǐng)導(dǎo)出注意想辦法的少。
二是調(diào)研不夠，有些情況了解得不夠細(xì)，不夠?qū)?，不夠多，掌握材料不夠充分，使工作被?dòng)。
三是處理一些工作關(guān)系時(shí)還不能得心應(yīng)手。
在新的一年里，要進(jìn)一步增強(qiáng)責(zé)任感和使命感，切實(shí)加強(qiáng)自身建設(shè)，努力提高自身素質(zhì)，更好地適應(yīng)工作需要。
后廚工作年終總結(jié)篇二
1、本監(jiān)理機(jī)構(gòu)為確保本工程順利完工，項(xiàng)目監(jiān)理機(jī)構(gòu)先后組織召開(kāi)29次監(jiān)理例會(huì)，簽發(fā)34份監(jiān)理工程師通知單，使工程安全施工至今。為確保工程質(zhì)量，本項(xiàng)目監(jiān)理機(jī)構(gòu)注重事前控制每個(gè)分項(xiàng)開(kāi)工前，均及時(shí)提出應(yīng)注意的事項(xiàng)。
2、春節(jié)后工程復(fù)工。項(xiàng)目監(jiān)理機(jī)構(gòu)一切嚴(yán)字當(dāng)頭，嚴(yán)格把關(guān)。嚴(yán)格執(zhí)行規(guī)范的規(guī)定；嚴(yán)格按圖施工；嚴(yán)格控制進(jìn)場(chǎng)材料的質(zhì)量；加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)巡查力度；嚴(yán)控施工質(zhì)量。
總監(jiān)對(duì)本項(xiàng)目監(jiān)理工作進(jìn)行內(nèi)部較低，明確了監(jiān)理工作的范圍和內(nèi)容。根據(jù)公司文件精神，結(jié)合本工程目前的實(shí)際情況，明確了美味厲的工作范圍和職責(zé)，進(jìn)行了內(nèi)部分工。通過(guò)學(xué)習(xí)，我們?nèi)w監(jiān)理認(rèn)識(shí)上有了很大的提高，加強(qiáng)了工作的主動(dòng)性好協(xié)作性，工作更加認(rèn)真負(fù)責(zé)。在xxx工程施工過(guò)程中，充分體現(xiàn)了我們監(jiān)理機(jī)構(gòu)的團(tuán)結(jié)和協(xié)作精神。
春節(jié)后恢復(fù)地下室、配電房、砌體工程、二次結(jié)構(gòu)澆筑及安裝施工，至今完成砌體工程，辦公樓幕墻基本完工，安裝工程基本完工。
本年度監(jiān)理人員在監(jiān)理工作中，把抓現(xiàn)場(chǎng)的安全、文明施工放在首位：在施工前，注意檢查施工單位的安全制度，組織、設(shè)施的落實(shí)；在施工中，注意檢查不安全、不文明的隱患，參加總承包單位的安全日生活，發(fā)現(xiàn)不安全隱患，及時(shí)通知施工單位整改。堅(jiān)持每天巡查施工現(xiàn)場(chǎng)和定期開(kāi)展安全文明檢查，針對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題及時(shí)簽發(fā)監(jiān)理工程師通知單責(zé)令其期限整改，并對(duì)整改的結(jié)果復(fù)查驗(yàn)證。對(duì)進(jìn)場(chǎng)的機(jī)械設(shè)備審查驗(yàn)收：對(duì)特殊工種上崗證進(jìn)行審核。對(duì)施工現(xiàn)場(chǎng)安全要點(diǎn)進(jìn)行安全旁站監(jiān)控。在每周例會(huì)上及時(shí)提出安全預(yù)控要求。
總之，我們?cè)谧ズ霉こ痰馁|(zhì)量、安全與文明施工時(shí)，對(duì)本項(xiàng)目監(jiān)理機(jī)構(gòu)的.安全和文明施工措施落實(shí)進(jìn)行了督促檢查，消滅了安全隱患，杜絕了安全事故，使本項(xiàng)目在現(xiàn)有基礎(chǔ)上進(jìn)一步提高，為安全標(biāo)準(zhǔn)化工地工程的目標(biāo)，而努力做好監(jiān)理工作。
為了確保建設(shè)工程的施工質(zhì)量，監(jiān)理機(jī)構(gòu)加強(qiáng)了對(duì)進(jìn)場(chǎng)材料、制品的質(zhì)量監(jiān)督和管理，依照國(guó)家和xx市有關(guān)條文的規(guī)定，嚴(yán)格按見(jiàn)證取樣程序進(jìn)行操作。督促施工方對(duì)進(jìn)場(chǎng)材料和設(shè)備及時(shí)報(bào)審，進(jìn)場(chǎng)設(shè)備必須報(bào)審合格后，方可使用。進(jìn)場(chǎng)原材料未經(jīng)復(fù)試合格不得使用。對(duì)各種材料的報(bào)審及時(shí)簽發(fā)隨時(shí)整理。
現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)理人員認(rèn)真寫(xiě)好監(jiān)理日志，對(duì)施工現(xiàn)場(chǎng)所發(fā)生的事實(shí)進(jìn)行記錄，準(zhǔn)確的記錄了施工進(jìn)度，取得施工現(xiàn)狀第一手資料。為專(zhuān)業(yè)監(jiān)理工程師和總監(jiān)對(duì)工程質(zhì)量情況分析，對(duì)施工進(jìn)度完成情況的分析提供了真實(shí)、可靠、有效的依據(jù)。監(jiān)理機(jī)構(gòu)人員團(tuán)結(jié)協(xié)作，配合默契。為一個(gè)共同的目標(biāo)——xxx工程的監(jiān)理工作，而努力的工作。
對(duì)施工工序報(bào)驗(yàn)資料、中間驗(yàn)收資料等施工報(bào)審表、技術(shù)核定單、工程測(cè)量放樣申請(qǐng)表等各類(lèi)監(jiān)理資料及時(shí)簽證、及時(shí)整理歸檔。發(fā)現(xiàn)不完善的資料及時(shí)向施工方之處，及時(shí)補(bǔ)充加以完善。本監(jiān)理機(jī)構(gòu)人員正確地貫徹執(zhí)行國(guó)家和xxx市建設(shè)法規(guī)、規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)及有關(guān)規(guī)定。堅(jiān)持嚴(yán)肅認(rèn)真科學(xué)的工作態(tài)度，認(rèn)真吸取各方面的意見(jiàn)，但不唯委托方的意圖是從，當(dāng)正確判斷是否定時(shí)，耐心說(shuō)明后果，以維護(hù)客觀事物的科學(xué)性。堅(jiān)持每天寫(xiě)好監(jiān)理日志，把每天的工作及看到各類(lèi)問(wèn)題與處理意見(jiàn)整理好，做到當(dāng)天工作當(dāng)天清。目前，xxxx工程施工質(zhì)量符合規(guī)范和設(shè)計(jì)要求，施工實(shí)際進(jìn)度落后工程進(jìn)度計(jì)劃。我們一定團(tuán)結(jié)協(xié)作、客服困難，未完成公司交給我們的任務(wù)而努力工作。
后廚工作年終總結(jié)篇三
回想醫(yī)療工作中,我在醫(yī)院各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)、科主任和老師的正確領(lǐng)導(dǎo)下認(rèn)真工作和學(xué)習(xí)，醫(yī)院個(gè)人年度工作總結(jié)。通過(guò)這一年來(lái)的工作和學(xué)習(xí)，我在思想上、工作上和學(xué)習(xí)上等各個(gè)方面都有一定的提高，也有不少的教訓(xùn)和體會(huì)，從各個(gè)方面鍛煉了自己，具體從以下幾個(gè)方面談起：
一、以黨的理論武裝自己，在思想上不斷提高自己。
今年我在院黨總支及科支部的領(lǐng)導(dǎo)下，我認(rèn)真學(xué)習(xí)了《科學(xué)發(fā)展觀》、《學(xué)習(xí)當(dāng)代軍人何祥美》及《向~同志學(xué)習(xí)》等系列理論和精神，端正了服務(wù)理念，增強(qiáng)了服務(wù)意識(shí)，改善了服務(wù)態(tài)度，營(yíng)造互相信任、互相尊重、互相理解、互相幫助的溫馨和諧的醫(yī)患關(guān)系，以“八不準(zhǔn)”嚴(yán)格要求自己，以“八榮八恥”來(lái)指引自己，在醫(yī)院領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下,在科室主任的英明決策下，不斷的努力工作，時(shí)時(shí)爭(zhēng)取做一名優(yōu)秀的醫(yī)務(wù)人員。
二、遵守醫(yī)院及科室的規(guī)章制度，努力工作完成目標(biāo)。
在工作期間嚴(yán)格按照醫(yī)院及科室的規(guī)章制度開(kāi)展工作，要勇于吃苦、甘于奉獻(xiàn)，正確對(duì)待分工，認(rèn)真履行職責(zé)，從無(wú)怨言，不計(jì)得失。并虛心向前輩和周?chē)耐聦W(xué)習(xí)，依照年初醫(yī)院和科室制定目標(biāo)努力、踏實(shí)的工作，并向這個(gè)目標(biāo)發(fā)起沖擊。
三、加強(qiáng)學(xué)習(xí)，不斷豐富和完善自己。
要充分抓緊時(shí)間，把握一切機(jī)會(huì)，不間斷的堅(jiān)持多方面的學(xué)習(xí)，年度工作總結(jié)《醫(yī)院個(gè)人年度工作總結(jié)》。不但要學(xué)習(xí)本專(zhuān)業(yè)的知識(shí)，還要學(xué)習(xí)各種醫(yī)療方面的知識(shí)。剛開(kāi)始工作，我也曾一度進(jìn)不了狀態(tài)，跟不上大家的工作節(jié)奏，我猶豫過(guò)、害怕過(guò)、退縮過(guò)。在前輩們的幫助下我鼓勵(lì)自己學(xué)習(xí)，上班時(shí)間，向前輩學(xué)，向領(lǐng)導(dǎo)學(xué),在病人攝片檢查過(guò)程中，利用dr成像快的優(yōu)勢(shì)，把自己不會(huì)的和有疑點(diǎn)的記錄下來(lái)，在工作之余再虛心請(qǐng)教。與臨床醫(yī)務(wù)人員相處的短暫時(shí)間內(nèi)，常常咨詢(xún)他們一些業(yè)務(wù)相關(guān)的知識(shí)，使之更好的為我所用，不僅豐富了知識(shí)，也對(duì)正確的診斷起到很大幫助，下班時(shí)間向書(shū)本學(xué)，向網(wǎng)絡(luò)學(xué)。通過(guò)學(xué)習(xí)，給我?guī)?lái)了信心，給我?guī)?lái)了效率，極大鼓舞了我以滿(mǎn)腔熱情投入到本職工作中去。
四、發(fā)現(xiàn)不足，吸取教訓(xùn)，及時(shí)改正。
在今年的工作學(xué)習(xí)中，雖然我很努力，也完成了一定的目標(biāo)，但是還是有很多不足之處：
1、作息時(shí)間掌握不準(zhǔn)，時(shí)有遲到早退現(xiàn)象。
2、工作中時(shí)常帶有個(gè)人情緒，話(huà)語(yǔ)不夠溫馨，時(shí)候懶惰心理，顯示不出“以病人為中心”的宗旨。
3、普通話(huà)和表達(dá)能力不足，容易讓病人誤解。
4、與臨床科室的協(xié)調(diào)度和交流還不夠，時(shí)常帶有主觀思想去合作。
5、攝片質(zhì)量及速度有待提高，許多體位不夠標(biāo)準(zhǔn)，有責(zé)任心因素，有技術(shù)因素。
6、設(shè)備保養(yǎng)與維護(hù)沒(méi)有周期性，對(duì)設(shè)備的維護(hù)和維修不夠及時(shí)。
影像診斷不夠嚴(yán)密，業(yè)務(wù)水平有待提高，時(shí)感自信心不足。
五、對(duì)科室的展望。
1、強(qiáng)化執(zhí)行集體讀片制度，疑難片會(huì)診討論制度。
2、強(qiáng)化執(zhí)行評(píng)片制度，提高拍片質(zhì)量。
3、完善電子報(bào)告系統(tǒng)。
4、完善與制定科室人員在普放及大型醫(yī)療器械之間的輪轉(zhuǎn)制度。
這一年里有收獲也有遺憾，我要在以后的工作中我要做到“眼勤、嘴勤、手勤——多看、多問(wèn)、多記”，盡量避免醫(yī)療差錯(cuò)，盡職盡責(zé)，做一名合格醫(yī)務(wù)人員。希望在院領(lǐng)導(dǎo)和科主任的帶領(lǐng)下所有的榮耀不會(huì)褪色，所有的遺憾都變成完美，把我院和我科室建設(shè)成為具有鮮明特色的現(xiàn)代化醫(yī)院。
后廚工作年終總結(jié)篇四
今年以來(lái)，我村認(rèn)真貫徹上級(jí)指示精神，加強(qiáng)了對(duì)禁毒工作及領(lǐng)導(dǎo)職責(zé)制的具體落實(shí)，開(kāi)展了“無(wú)毒村社”建立活動(dòng)，現(xiàn)將有關(guān)狀況匯報(bào)如下：
一是落實(shí)領(lǐng)導(dǎo)職責(zé)。結(jié)合本村實(shí)際狀況，我村根據(jù)《普洱市禁毒人民戰(zhàn)爭(zhēng)實(shí)施方案》，明確了指導(dǎo)思想，確定了工作目標(biāo)。將禁毒工作納入村委主要議事日程；對(duì)主要領(lǐng)導(dǎo)實(shí)行政績(jī)考核內(nèi)；逐級(jí)、層層簽訂職責(zé)書(shū)，在社會(huì)治安綜合治理中實(shí)行“一票否決”；對(duì)禁毒職責(zé)實(shí)行科學(xué)定位和任務(wù)分配，使考核、追究真正落到實(shí)處。二是實(shí)行“兩級(jí)捆綁”。一級(jí)是駐村干部包村捆綁，負(fù)責(zé)對(duì)各村的禁毒工作進(jìn)行指導(dǎo)、檢查、督促、確保整治到位；二級(jí)是由村干部包組負(fù)責(zé)，做好建立工作。落實(shí)捆綁職責(zé)，包保到人，確?？v包到底，橫包到邊。透過(guò)實(shí)行兩級(jí)捆綁，職責(zé)聯(lián)帶，既增強(qiáng)了捆綁人員的職責(zé)心和職責(zé)感，又便于捆綁人員及時(shí)發(fā)現(xiàn)基層存在的問(wèn)題與不足，及時(shí)予以解決。三是嚴(yán)格考核獎(jiǎng)懲。按照全村禁毒工作總體目標(biāo)和落實(shí)各項(xiàng)具體工作任務(wù)的要求，制定了獎(jiǎng)懲細(xì)則。工作開(kāi)展正常的進(jìn)行表?yè)P(yáng)，并在年終進(jìn)行物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)。工作不到位，宣傳教育不力，包保監(jiān)控措施不落實(shí)，導(dǎo)致本村出現(xiàn)涉毒狀況失控，堅(jiān)持給以嚴(yán)重的處理。由于實(shí)行責(zé)、權(quán)、利三掛鉤，全村禁毒工作職責(zé)落實(shí)，措施到位，效果較好。
一是注重層層宣傳發(fā)動(dòng)自全區(qū)禁毒工作會(huì)議后，村委連續(xù)召開(kāi)了三次班子會(huì)議，研究部署全村禁毒工作，召開(kāi)了禁毒人民戰(zhàn)爭(zhēng)和嚴(yán)打建立無(wú)毒活動(dòng)的動(dòng)員大會(huì)二是強(qiáng)化重點(diǎn)教育青少年、機(jī)關(guān)干部、涉毒人員是禁毒宣傳教育工作的重中之重今年來(lái)，開(kāi)展禁毒法制培訓(xùn)班2期村民普遍提高了禁毒意識(shí)，有效防止了全村易制毒化學(xué)品在生產(chǎn)、運(yùn)輸、使用、銷(xiāo)售環(huán)節(jié)上流入非法渠道問(wèn)題強(qiáng)大的宣傳聲勢(shì)，提高了全社會(huì)對(duì)毒品問(wèn)題的認(rèn)識(shí)，拒毒、防毒、反毒意識(shí)空前高漲。
在各級(jí)部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)的支持下，我村廣大村民透過(guò)努力，共同營(yíng)造了一個(gè)無(wú)毒、安寧的村樁環(huán)境，村委會(huì)長(zhǎng)期以來(lái)從未出現(xiàn)村民涉毒現(xiàn)象。
在今后的村委會(huì)教育工作中，我們將發(fā)所優(yōu)點(diǎn)，繼續(xù)搞好蓮花村的禁毒工作，鞏固好我村這塊教育宣傳的陣地。
后廚工作年終總結(jié)篇五
工作上雖然取得了一些成績(jī)，在今后的工作中，還要繼續(xù)努力，發(fā)揚(yáng)成績(jī)，取長(zhǎng)補(bǔ)短，盡職盡責(zé)地做好各項(xiàng)工作，以下是20xx年度總結(jié)。
1、穿戴清潔的工作服、工作帽，頭發(fā)不得外露。
2、操作時(shí)手部應(yīng)保持清潔，操作前手部應(yīng)洗凈。操作直接入口食品時(shí)手部應(yīng)消毒。
3、操作直接入口食品從業(yè)人員有下列情況時(shí)應(yīng)洗手：開(kāi)始工作前；上廁所大小便后；處理生食物后；處理弄污的設(shè)備或飲食用具后；擤鼻子后；處理動(dòng)物或廢物后；從事其他可能會(huì)污染雙手的活動(dòng)后。
4、個(gè)人衛(wèi)生“四勤”：勤洗手剪指甲、勤洗澡理發(fā)、勤洗衣服被褥、勤換工作服。
“四不”：不留長(zhǎng)指甲、不涂指甲油、不戴戒指、不吸煙。
1、每天供餐結(jié)束后應(yīng)及時(shí)打掃地面、臺(tái)面，不留死角。有條件的做到專(zhuān)人打掃。
2、在產(chǎn)生蒸汽的房間，要有良好的排風(fēng)裝置并正常使用，防止墻壁、屋頂發(fā)霉、脫落、滴水造成食品污染。
3、廚房?jī)?nèi)產(chǎn)生的廢料、廢棄物或餐具中殘留的`食品等各種垃圾應(yīng)存放在帶蓋的垃圾桶內(nèi)，并及時(shí)清理。
1、食堂采購(gòu)食品原料時(shí)，應(yīng)到大型農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等規(guī)范場(chǎng)所進(jìn)行采購(gòu)。
2、要進(jìn)行索證：索取供貨商及生產(chǎn)廠家食品衛(wèi)生許可證、散裝食品檢驗(yàn)合格證明、肉類(lèi)產(chǎn)品獸醫(yī)檢驗(yàn)檢疫合格證明、豆制品送貨單、蔬菜農(nóng)藥殘留檢測(cè)報(bào)告等有關(guān)證明。
3、采購(gòu)食品原料時(shí)盡量索取購(gòu)貨憑證，做好采購(gòu)記錄，以備一旦發(fā)生食源性疾患調(diào)查和索賠之需。購(gòu)貨憑證包括發(fā)票、收據(jù)或者其它憑證。
4、采購(gòu)時(shí)進(jìn)行相應(yīng)的感官檢驗(yàn)：定型包裝查看標(biāo)識(shí)是否完整；蔬菜、肉類(lèi)等是否腐敗變質(zhì)等。采購(gòu)時(shí)還要做到定量采購(gòu)：遵循用多少，采購(gòu)多少的原則，保證食品的新鮮和衛(wèi)生。
食品原料儲(chǔ)存場(chǎng)地應(yīng)由專(zhuān)人管理，食品貯存場(chǎng)所要清潔，不得接觸有毒有害物質(zhì)，不得與個(gè)人生活用品同場(chǎng)所存放。存放食品的場(chǎng)所要通風(fēng)防潮，食品分類(lèi)離墻離地存放，同一場(chǎng)所內(nèi)不得存放有毒有害物品。食品在入庫(kù)以前必須嚴(yán)格驗(yàn)收，發(fā)現(xiàn)不符合衛(wèi)生要求的食品不得入庫(kù)，驗(yàn)收后認(rèn)真作好登記。登記的內(nèi)容包括品名、供貨單位、數(shù)量、進(jìn)貨日期、感官形狀和標(biāo)簽檢查情況；食品出庫(kù)時(shí)必須查驗(yàn)其感官形狀和保質(zhì)期；日常性查驗(yàn)應(yīng)重點(diǎn)檢查食品變質(zhì)（包括霉變、腐敗）等情況，發(fā)現(xiàn)不符合衛(wèi)生要求的食品應(yīng)及時(shí)進(jìn)行處理。食品儲(chǔ)存應(yīng)當(dāng)分類(lèi)分架、離地隔墻（至少15厘米），生、熟食品分開(kāi)存放，同時(shí)要注意防鼠、防潮等。
2、加工前認(rèn)真檢查待加工食品，發(fā)現(xiàn)有腐敗變質(zhì)跡象或其它感官性狀異常的，不得加工和使用。
3、各種食品原料在使用前應(yīng)洗凈，肉制品、蔬菜、水產(chǎn)品分池清洗。
4、易腐食品應(yīng)盡量縮短在常溫下的存放時(shí)間，加工后應(yīng)及時(shí)使用或冷藏。
5、切配好的半成品應(yīng)避免污染，與原料分開(kāi)存放，并應(yīng)根據(jù)性質(zhì)分類(lèi)存放。
6、切配好的食品應(yīng)按照加工操作規(guī)程，在規(guī)定時(shí)間內(nèi)使用。已盛裝食品的容器不得直接置于地上，以防止食品污染。
7、加工用容器、工具應(yīng)生熟分開(kāi)使用并有明顯標(biāo)志。
8、葷、素食品原料的盛放容器和加工用具應(yīng)嚴(yán)格進(jìn)行區(qū)分，并有明顯標(biāo)志。使用后應(yīng)洗凈，定位存放。
后廚工作年終總結(jié)篇六
公司各位領(lǐng)導(dǎo)及同仁：
你們好！
我是營(yíng)運(yùn)部xx電力項(xiàng)目助理廚師長(zhǎng)李xx，我在我們項(xiàng)目原任廚師長(zhǎng)退休后接任xx電力項(xiàng)目。由于時(shí)間短、工作經(jīng)驗(yàn)少，在工作中難免不足，請(qǐng)大家諒解。在這幾個(gè)月的工作中，我著重在以下幾個(gè)方面開(kāi)展工作：
在菜品的制作中，根據(jù)電力公司職工的口味，及時(shí)調(diào)整菜品的制作，以求達(dá)到大家滿(mǎn)意的效果。比如，有些菜品的制作（如重慶辣子雞、水煮肉片等）在制作的過(guò)程中做成兩種口味，以滿(mǎn)足不同口味的需求。有些菜品，大家不愿吃，就盡量不做。大家喜愛(ài)的菜品，基本上每?jī)芍芫妥鲆粋€(gè)，力求達(dá)到最佳效果。
餐廳衛(wèi)生方面分為兩大塊。一塊是廚房，在廚房衛(wèi)生工作中，要求員工每周做一次大清掃，天天做一般衛(wèi)生，定期清理廚房油煙道，避免火災(zāi)的'發(fā)生。廚房衛(wèi)生做到無(wú)衛(wèi)生死角，冰箱、冰柜及時(shí)清理除霜，成品、半成品做好防護(hù)工作，避免交叉污染。另一大塊為餐廳就餐區(qū)，在工作中，餐廳桌椅每天用玻璃水擦洗，隨時(shí)保持餐廳地面干凈整潔，窗明幾凈，給就餐員工造就一個(gè)舒心的環(huán)境。
從進(jìn)貨的驗(yàn)收、半成品的加工，到菜品的制作，都嚴(yán)格按操作規(guī)程進(jìn)行。餐具、分餐工具及容器具除每天必須清、洗、消以外，每月還進(jìn)行一次徹底的清洗和消毒。
在這兩個(gè)月的工作中，對(duì)員工進(jìn)行了安全、品質(zhì)衛(wèi)生方面的培訓(xùn)，做到人人對(duì)安全、品質(zhì)衛(wèi)生都有了足夠的認(rèn)識(shí)。在平常的工作中，由于項(xiàng)目人員少，工作雜，不能夠你是廚師就干廚師活兒，你是內(nèi)管員就干內(nèi)管員活兒，必須大家密切配合，就像一塊磚，哪里需要往哪搬。
根據(jù)就餐員工的意見(jiàn)及時(shí)調(diào)整工作中的不足，通過(guò)我們項(xiàng)目全體員工的努力，以求達(dá)到電力公司員工、領(lǐng)導(dǎo)的一致認(rèn)可。
后廚工作年終總結(jié)篇七
回首即將過(guò)去的20__年，我的工作同樣經(jīng)歷著不平凡。x月份，帶著樸實(shí)的情緒回到了裕峰。開(kāi)始了一段新環(huán)境的里程，工作資料包裹著熟悉的和未知的，鞭策著我需要付出更多的發(fā)奮去學(xué)習(xí)和挑戰(zhàn)。幾個(gè)月一瞬間過(guò)去了，工作在有條不絮的進(jìn)行著。歲末，每個(gè)人都就應(yīng)梳理過(guò)去、籌劃未來(lái)。此刻，就將自己一年來(lái)的工作總結(jié)如下：
一、物業(yè)服務(wù)工作。
物業(yè)工作主要有新業(yè)主一切辦理入住事宜、日常報(bào)修、投訴處理、收費(fèi)、基本設(shè)施、設(shè)備維護(hù)，環(huán)境衛(wèi)生、害蟲(chóng)的消殺;有學(xué)習(xí)培訓(xùn)、有上級(jí)部門(mén)檢查等。催繳管理費(fèi)及小區(qū)公共設(shè)施設(shè)備問(wèn)題項(xiàng)目的整改時(shí)管理處20__年度的主要工作。結(jié)合實(shí)際，在進(jìn)一步了解掌握服務(wù)費(fèi)協(xié)議收繳方法的基礎(chǔ)上，經(jīng)過(guò)與物業(yè)公司各部門(mén)的同事通力合作下，一部分工作已經(jīng)順利完成。
二、辦公室的工作。
辦公室工作對(duì)于我來(lái)說(shuō)也是個(gè)工作領(lǐng)域，工作千頭萬(wàn)緒，應(yīng)對(duì)繁雜瑣碎的超多事務(wù)性工作，需要自我強(qiáng)化工作意識(shí)，注意加快工作節(jié)奏;提高工作效率。主要做好以下兩方面的工作：一是資料錄入和文檔編排工作。對(duì)管理處涉及的資料文檔和有關(guān)會(huì)議記錄，我認(rèn)真搞好錄入和編排打印，根據(jù)工作的需要，制作表格文檔，草擬報(bào)表等。二十檔案管理工作。到管理處后，對(duì)檔案的系統(tǒng)化、規(guī)范化的管理是我的一項(xiàng)經(jīng)常性工作，我采取平時(shí)維護(hù)和定期集中整理相結(jié)合的辦法，將檔案進(jìn)行分類(lèi)存檔，并做好收發(fā)文登記處理。
三、細(xì)致做好管理處財(cái)務(wù)工作。
耐心細(xì)致地做好財(cái)務(wù)工作。自接手財(cái)務(wù)管理工作以來(lái)，我認(rèn)真核對(duì)財(cái)務(wù)賬目，清理財(cái)務(wù)關(guān)聯(lián)，嚴(yán)格財(cái)務(wù)制度，做好每一筆賬目，確保了收支平衡的實(shí)現(xiàn)。一是做好每一筆進(jìn)出帳，對(duì)每一比進(jìn)出帳，我都能根據(jù)賬務(wù)的分類(lèi)規(guī)則，分門(mén)別類(lèi)的記錄在案，登記造冊(cè)。同時(shí)認(rèn)真核對(duì)賬單，搞好細(xì)致記錄。二是每月搞好例行對(duì)賬。按照財(cái)務(wù)管理制度，我細(xì)化當(dāng)月收支狀況，定期編制財(cái)務(wù)報(bào)表，按公司要求及時(shí)進(jìn)行對(duì)賬，沒(méi)有出現(xiàn)漏報(bào)、錯(cuò)報(bào)的狀況。三是合理控制開(kāi)支。合理控制開(kāi)支是使實(shí)現(xiàn)盈利的重要環(huán)節(jié)，我堅(jiān)持從公司的利益出發(fā)，用心協(xié)助管理處領(lǐng)導(dǎo)的當(dāng)家理財(cái)。個(gè)性在經(jīng)常性開(kāi)支方面，嚴(yán)格把好采購(gòu)關(guān)，消耗關(guān)和監(jiān)督關(guān)，防止鋪張浪費(fèi)，同時(shí)提出了一些合理化推薦。
四、認(rèn)真負(fù)責(zé)抓好園區(qū)的綠化維護(hù)。
當(dāng)前缺少綠化工人，正值冬季，園區(qū)綠化形勢(shì)比較嚴(yán)峻，主要做到以下兩方面的工作：一是搞好園區(qū)綠化及設(shè)施的日常維護(hù);二是對(duì)路面和各個(gè)角落的及時(shí)清掃和積雪的消除，做好認(rèn)真交接及驗(yàn)收。
后廚工作年終總結(jié)篇八
我于20xx年10月份調(diào)入檢驗(yàn)科，短短的三個(gè)月，在醫(yī)院黨政領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在檢驗(yàn)科主任的帶領(lǐng)下，我認(rèn)真學(xué)習(xí)各專(zhuān)業(yè)知識(shí)，立足本職崗位，踏踏實(shí)實(shí)做好醫(yī)療服務(wù)工作?，F(xiàn)總結(jié)如下：
積極熟悉臨檢室檢查項(xiàng)目，到目前為止，已能夠順利的開(kāi)展工作，并熟練的完成本職工作。在業(yè)務(wù)工作中，認(rèn)真履行科里的各項(xiàng)規(guī)章制度，一切檢驗(yàn)操作都嚴(yán)格遵守操作規(guī)程。對(duì)待工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，時(shí)刻以謹(jǐn)慎的工作態(tài)度處理好每一個(gè)待檢標(biāo)本，認(rèn)真處理好工作中遇到的疑難問(wèn)題。對(duì)檢測(cè)結(jié)果與臨床診斷不太相符的結(jié)果，第一時(shí)間向上級(jí)檢驗(yàn)師反映，堅(jiān)持做到復(fù)查，確保發(fā)出檢驗(yàn)報(bào)告的準(zhǔn)確性，及時(shí)與臨床醫(yī)生聯(lián)系，提供有利的診斷依據(jù)。
20xx年9月，以前的那群懂事的大孩子們?cè)谖业哪X海中的印象還沒(méi)減退，便迎來(lái)了這34個(gè)和我有緣的孩童，我們將一起走過(guò)六年美好的時(shí)光。我覺(jué)得我會(huì)把我工作中最美好的時(shí)光和這群孩子一起度過(guò)，因?yàn)檫@個(gè)時(shí)期正是我心無(wú)旁騖的時(shí)期，我憧憬著，六年和這群娃娃們有一個(gè)美好的開(kāi)始。
從業(yè)務(wù)技能、管理理論等方面強(qiáng)化新廈年輕護(hù)士長(zhǎng)的培訓(xùn)，使她們盡快成熟，成為管理骨干。今年通過(guò)考核評(píng)議，5名副護(hù)士長(zhǎng)轉(zhuǎn)正、3名被提升為病區(qū)副護(hù)士長(zhǎng)。
參加醫(yī)院組織開(kāi)展的各類(lèi)學(xué)習(xí)，認(rèn)真記錄學(xué)習(xí)筆記，注重不斷提高自身的政治素養(yǎng)與思想道德素質(zhì)，不斷地更新自己的知識(shí)，拓展自己的知識(shí)領(lǐng)域，提高自己辦事、處理、協(xié)調(diào)問(wèn)題的能力配合領(lǐng)導(dǎo)完成各階段的工作。
醫(yī)德醫(yī)風(fēng)和醫(yī)療質(zhì)量方面：具有強(qiáng)烈的事業(yè)心和責(zé)任感，對(duì)待每一個(gè)前來(lái)檢查的病人，全心全意為病人服務(wù)。對(duì)不符合檢驗(yàn)質(zhì)量的標(biāo)本，要求病人重新留取，并和病人說(shuō)明原因，取得病人的認(rèn)可，杜絕醫(yī)患關(guān)系的發(fā)生。嚴(yán)格組織紀(jì)律觀念，做到不遲到、不早退、不串崗。
雖然現(xiàn)在的自己也是一無(wú)所有，就連我的父親也說(shuō)我工作這么多年，都沒(méi)有看見(jiàn)我有什么出息!所以我只告訴自己，心里脆弱了就要堅(jiān)強(qiáng)，沒(méi)有出息就變的有出息!窮就讓自己很努力點(diǎn)，面對(duì)困難我就微笑，我就不信好日子不會(huì)到來(lái)!
在短短幾個(gè)月的工作和學(xué)習(xí)中，由于自己各項(xiàng)素質(zhì)尚須進(jìn)一步提高，工作中難免出現(xiàn)這樣和那樣的問(wèn)題和錯(cuò)誤，如存在急躁情緒，開(kāi)拓創(chuàng)新不夠等。這有待于在今后的工作中加以改進(jìn)。新的一年意味著新的起點(diǎn)、新的機(jī)遇、新的挑戰(zhàn)，我決心再接再厲，努力開(kāi)創(chuàng)工作新局面，為總院的發(fā)展做出貢獻(xiàn)?，F(xiàn)將20xx年工作計(jì)劃如下：
已然成為一種習(xí)慣，而且不總結(jié)，還真的不知道這一年是怎么渾噩地度過(guò)的，總結(jié)一年下來(lái)的生活瑣屑，工作惆悵，關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)。你們都在我筆下，存在過(guò)。
1、按照二甲醫(yī)院審核的標(biāo)準(zhǔn)幫助主任組建血庫(kù)，對(duì)血庫(kù)的各條檢查內(nèi)容進(jìn)行分解對(duì)照，逐條梳理，認(rèn)真準(zhǔn)備，力爭(zhēng)檢驗(yàn)科在二甲醫(yī)院復(fù)審中順利通過(guò)。并保證血庫(kù)配發(fā)血準(zhǔn)確率達(dá)到100%，登記完好率100%;成份輸血使用率達(dá)到99%。
2 、繼續(xù)熟悉并掌握檢驗(yàn)科生化檢驗(yàn)、免疫檢驗(yàn)等科室的各項(xiàng)檢測(cè)項(xiàng)目，熟練操作技能，注重理論和實(shí)踐相結(jié)合，對(duì)異常結(jié)果，試驗(yàn)中的異常情況具有一定的處理能力。及時(shí)、準(zhǔn)確的完成各項(xiàng)工作。
工作的靈活性和變通性：技術(shù)人員由于大部分時(shí)間都在和冷冰冰的數(shù)字、圖紙打交道，時(shí)間久了與人交往的能力就會(huì)下降，工作中有時(shí)候也會(huì)比較較真。通過(guò)今年的幾次出差，不僅開(kāi)闊了眼界，接觸到新穎的生產(chǎn)工藝和先進(jìn)技術(shù)，更主要的是從領(lǐng)導(dǎo)身上學(xué)到了與人交流、談判的技巧，處理工作中遇到的問(wèn)題的方法，這些都是從書(shū)本上無(wú)法學(xué)到的，也是我迫切需要提高的。
后廚工作年終總結(jié)篇九
鎮(zhèn)及時(shí)召開(kāi)了由安監(jiān)辦、教育辦、各中學(xué)校長(zhǎng)、各中心校長(zhǎng)、各校點(diǎn)負(fù)責(zé)人參加的會(huì)議，會(huì)上傳達(dá)學(xué)習(xí)了《xx鎮(zhèn)食品安全委員會(huì)關(guān)于學(xué)校食堂、周邊食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作方案》的通知內(nèi)容，安排部署了學(xué)校食堂、周邊食品安全的專(zhuān)項(xiàng)整治內(nèi)容及時(shí)間，成立了由分管食品安全的領(lǐng)導(dǎo)任組長(zhǎng)、安監(jiān)辦、教育辦等部門(mén)組成的檢查組，對(duì)全鎮(zhèn)轄區(qū)內(nèi)的學(xué)校食堂、周邊食品進(jìn)行一次規(guī)模細(xì)致的檢查。
強(qiáng)化對(duì)學(xué)校食堂、周邊食品日常監(jiān)管力度，督促轄區(qū)內(nèi)各學(xué)校落實(shí)食品安全主體責(zé)任，排查風(fēng)險(xiǎn)隱患，深入推進(jìn)農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的`實(shí)施，嚴(yán)防學(xué)校食堂食物中毒事故發(fā)生，全面提升學(xué)校食堂食品安全保障水平。以轄區(qū)各級(jí)各類(lèi)學(xué)校，含中學(xué)、小學(xué)、幼兒園等。以中小學(xué)農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的學(xué)校食堂為重點(diǎn)，全面開(kāi)展自查、自糾和督促檢查。及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，及時(shí)整改，嚴(yán)查違法違規(guī)行為。
（一）檢查結(jié)果。
此次專(zhuān)項(xiàng)整治檢查通過(guò)我們對(duì)轄區(qū)內(nèi)的每個(gè)學(xué)校食堂的檢查。檢查中，發(fā)現(xiàn)一般食品安全隱患8起，現(xiàn)場(chǎng)要求整改8起，沒(méi)有發(fā)現(xiàn)大的食品安全隱患，教育辦、各學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)對(duì)各類(lèi)安全都高度重視，都有專(zhuān)人負(fù)責(zé)監(jiān)督管理學(xué)校食堂的食品安全工作。
（二）存在的問(wèn)題。
部分學(xué)校由于條件有限，還不能完全做到所涉及的款項(xiàng)及內(nèi)容。
1、個(gè)別食堂采購(gòu)的蔬菜有不同程度的腐敗。
2、留樣還不夠規(guī)范。
3、部分食堂從業(yè)人員的自身衛(wèi)生有待加強(qiáng)。
下一步鎮(zhèn)食安辦將繼續(xù)做好全鎮(zhèn)中小學(xué)及幼兒園食堂食品安全工作，按照上級(jí)文件要求對(duì)食堂衛(wèi)生、硬件、制度、管理等各方面繼續(xù)進(jìn)行全面檢查，將食堂食品安全工作常抓不懈。
后廚工作年終總結(jié)篇十
1、學(xué)校食堂從開(kāi)學(xué)以來(lái)，學(xué)校先后五次對(duì)食堂管理工作進(jìn)行了全面檢查，重點(diǎn)抓食堂規(guī)范化的管理和食品衛(wèi)生安全，做到有目標(biāo)、有計(jì)劃、有重點(diǎn)、有措施，層層落實(shí)責(zé)任。
2、我校有1330多名學(xué)生在學(xué)校食堂就餐，食堂服務(wù)質(zhì)量的好壞，直接關(guān)系到學(xué)生的生活質(zhì)量、健康質(zhì)量，直接關(guān)系青少年的健康成長(zhǎng)，關(guān)系到學(xué)校的穩(wěn)定和發(fā)展，涉及到千家萬(wàn)戶(hù)，為此，我校高度重視食堂食品衛(wèi)生管理工作，牢固樹(shù)立安全第一、衛(wèi)生第一、健康第一、質(zhì)量第一的.思想，實(shí)行全方位的管理和強(qiáng)有力的監(jiān)督，為全校住校生提供一流的服務(wù)，讓學(xué)生滿(mǎn)意，讓家長(zhǎng)放心。我們?cè)谑程霉芾矸矫娌粩嗵剿鳎⒘私庖惶卓茖W(xué)規(guī)范的管理機(jī)制，贏得了學(xué)生及其家長(zhǎng)的認(rèn)可。
1、健全規(guī)章制度。健全的規(guī)章制度，是實(shí)施科學(xué)管理的基礎(chǔ)，食堂管理嚴(yán)格執(zhí)行《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》等法律法規(guī)，在此基礎(chǔ)上，學(xué)校制定了《食品衛(wèi)生安全管理制度》以及《食物中毒與疫情報(bào)告應(yīng)急處理制度》、《食品加工安全操作規(guī)程》，建立健全各崗位職責(zé)，各崗位管理制度，進(jìn)一步明確了崗位職責(zé)和食品衛(wèi)生操作規(guī)程，對(duì)環(huán)境衛(wèi)生、食品衛(wèi)生和個(gè)人衛(wèi)生都做出了詳細(xì)的規(guī)定，做到食品衛(wèi)生管理有章可循，有規(guī)可依。
2、強(qiáng)化流程管理。進(jìn)貨、倉(cāng)儲(chǔ)、加工、出售是食堂操作的主要流程，必須強(qiáng)化管理。在這一過(guò)程中，我們注意把好進(jìn)貨，食堂主要原料、輔料均采用定點(diǎn)，并附有供貨商的身份證復(fù)印件、詳細(xì)地址、聯(lián)系方式，每天由業(yè)主負(fù)責(zé)驗(yàn)貨，采取看生產(chǎn)日期、合格證、質(zhì)量檢測(cè)報(bào)告、包裝情況、有無(wú)變質(zhì)、發(fā)芽、是否新鮮等方式把住進(jìn)貨關(guān)。
3、建立監(jiān)督機(jī)制。為了加大對(duì)食堂食品衛(wèi)生監(jiān)督力度，我們嚴(yán)格按照食品法的有關(guān)規(guī)定認(rèn)真填寫(xiě)留樣、消毒、索證、廢棄物的處理等表格和食堂檔案。
開(kāi)學(xué)以來(lái)對(duì)食堂員工進(jìn)行了三次崗位培訓(xùn)，并組織學(xué)習(xí)了相關(guān)的法律、法規(guī)條例和學(xué)校食堂的各項(xiàng)規(guī)章制度，提高從業(yè)人員的法律意識(shí)和食品衛(wèi)生安全意識(shí)，規(guī)定每周召開(kāi)食堂管理人員會(huì)議、每個(gè)月從業(yè)人員組織一次學(xué)習(xí)。對(duì)新員工進(jìn)行個(gè)人健康檢查，取得健康證后，方可上崗。
近年以來(lái)當(dāng)?shù)氐奈飪r(jià)上脹很快，現(xiàn)行的伙食標(biāo)準(zhǔn)我們難以滿(mǎn)足學(xué)生的飲食要求。但是我們?nèi)w業(yè)主和工作人員克服困難，想各種辦法，在現(xiàn)有的條件下，做到了就餐學(xué)生基本滿(mǎn)意。
后廚工作年終總結(jié)篇十一
忙忙碌碌的一年即將過(guò)去，我作為一名廚房的工作人員，為了提高自己的工作質(zhì)量，在此將這段時(shí)間的工作作以下總結(jié)：
廚房工作看起來(lái)是一項(xiàng)簡(jiǎn)單的工作，特別是像我這樣在廚房打雜的人員，好像就是洗洗切切的事情，但我不這樣想，因?yàn)閺N房的的一切事情，不管是主廚還是打雜都關(guān)系到全公司員工的安全和健康，雖然事小但關(guān)系重大，因此每天上班我都十分的投入。不管剛上班時(shí)天氣多么寒冷，我總是自覺(jué)克服困難，嚴(yán)格按照韻達(dá)廚房工作條例，認(rèn)認(rèn)真真地做好自己份內(nèi)的工作，從不輕視這些洗洗切切的事情。也許，在一些人的眼里，我的工作微不足道，但我想，既然韻達(dá)領(lǐng)導(dǎo)相信我，把這份工作的機(jī)會(huì)給了我，我就要對(duì)得起韻達(dá)，對(duì)得起廣大就餐的員工們，做一個(gè)誠(chéng)實(shí)守信的人，做一個(gè)老老實(shí)實(shí)的人，認(rèn)認(rèn)真真干好自己的工作，讓工友們滿(mǎn)意，讓領(lǐng)導(dǎo)放心！
大家都知道，廚房的工作不像當(dāng)老師，需要很高的文化，需要口才和專(zhuān)業(yè)技術(shù)，廚房工作主要是細(xì)致和認(rèn)真，我認(rèn)為還要舍得花力氣，要有樂(lè)于奉獻(xiàn)的精神。我想，我的文化程度雖然不高，但我的力氣還是有的，因此在工作中，我從不挑三揀四，不但服從主廚的安排，還主動(dòng)為主廚排憂(yōu)解難，平時(shí)與同事們?cè)谝黄鹨部偸菍⒅鼗盍艚o自己干，把方便盡量留給他人。上個(gè)月我因?yàn)樯〉⒄`了幾天，我生怕給大家添了麻煩，當(dāng)病情剛有好轉(zhuǎn)我就回到了工作崗位，不顧自己的身體還在恢復(fù)中，全身心地投入了工作。我常常覺(jué)得：人的力氣不像別的東西用了就沒(méi)有了，只要勤勞力氣就會(huì)用之不盡，因此在韻達(dá)不管遇到誰(shuí)有需要幫忙的地方，只要我能做到我就不會(huì)拒絕，我想，韻達(dá)的事情就是我的事情，不管誰(shuí)做都是為了集體。
試用期快結(jié)束了，我能順利地完成任務(wù)，多謝領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷同事們的幫助，我會(huì)在以后的日子里更加踏實(shí)努力的工作，以回報(bào)大家對(duì)我的關(guān)心！
后廚工作年終總結(jié)篇十二
一年來(lái)，在城建幼兒園領(lǐng)導(dǎo)們的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在后勤廚房成員們的支持擁護(hù)下，我在過(guò)去的一年里努力工作，精益求精，創(chuàng)新工作，順利完成了領(lǐng)導(dǎo)交給的各項(xiàng)工作任務(wù)?，F(xiàn)將工作中存在的問(wèn)題及工作經(jīng)驗(yàn)做認(rèn)真總結(jié)，以利于今后在專(zhuān)業(yè)方面進(jìn)一步加強(qiáng)，為單位為集體服好務(wù)，做一名優(yōu)秀員工而奮斗。不足之處，敬請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)同志們批評(píng)指正。
一、
去年是我剛進(jìn)幼兒園工作的第一年，這一年，我積極學(xué)習(xí)幼兒園的各項(xiàng)規(guī)章制度，了解幼兒園的運(yùn)行機(jī)制，熟悉認(rèn)識(shí)幼兒園的人事結(jié)構(gòu)，熟練后勤廚房的工作任務(wù)。很好的適應(yīng)了幼兒園的工作環(huán)境，也順利的掌握了后勤廚房工作所需具備的各項(xiàng)技能。學(xué)到了很多技能。收獲很大。
二、
1、食品衛(wèi)生安全方面。
沒(méi)有嚴(yán)格把好各種肉類(lèi)、蔬菜等驗(yàn)收關(guān)。沒(méi)有做到每天對(duì)所購(gòu)進(jìn)的菜進(jìn)行驗(yàn)收，過(guò)寸，并做好相應(yīng)的記錄。
2、教師師資力量及素質(zhì)方面。
很多教師對(duì)待小朋友，沒(méi)有足夠的責(zé)任心和愛(ài)心。對(duì)待工作不夠負(fù)責(zé)。對(duì)幼兒的關(guān)照和愛(ài)護(hù)不夠。
3、上班時(shí)間方面。
后勤廚房采用的輪班制度，對(duì)于某些特殊情況，比如冬天上早班需要凌晨2點(diǎn)起床，那個(gè)點(diǎn)去上班，很不安全，另外也不能保證足夠的休息。希望園方可以就此進(jìn)行相應(yīng)的調(diào)整或是更改。
三、
1、
我們不僅需要干好工作，更需要加強(qiáng)政治理論學(xué)習(xí)，讀書(shū)看報(bào)，了解國(guó)家大事，勤奮學(xué)習(xí)，團(tuán)結(jié)同志，與此同時(shí)，在待人接物，上呈下達(dá)等方面也應(yīng)該加強(qiáng)學(xué)習(xí)。
2、
講究衛(wèi)生，蔬菜合理搭配，提高菜品質(zhì)量，洗涮消毒，口感調(diào)和，熱菜保溫，涼菜滅蠅等等。
3、
雖然我們上班的地方只是廚房，但是我們應(yīng)該也多組織一些文娛活動(dòng)，豐富大家的生活，提高全體職工的文化修養(yǎng)，全面發(fā)展。
這一年的工作，我感覺(jué)非常的開(kāi)心。不僅學(xué)習(xí)到了很多烹飪知識(shí)，做包子、饅頭，以及各種家常菜的制作等等。另一方面，很愉快的跟同事相處與共事。這一年收獲很大，我希望在今后的工作中，能改正不足，發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn)，吃苦耐勞，把自己的本分工作做的更好，也為幼兒園的建設(shè)貢獻(xiàn)自己的一份力量！
后廚工作年終總結(jié)篇十三
現(xiàn)將任職以來(lái)的工作情況總結(jié)如下：
晉升為主治醫(yī)師是獨(dú)立開(kāi)展工作的開(kāi)始，為迅速提高自己的診療技術(shù)，前兩年本人一直在急診科工作，急診工作的鍛煉使我迅速提高對(duì)急危重病的認(rèn)識(shí)和搶救水平，能熟練處理好急性左心衰、急性冠脈綜合癥、支氣管哮喘發(fā)作、高血壓急癥、癲癇大發(fā)作、上消化道大出血、大咯血等內(nèi)科急癥;同時(shí)能熟練地進(jìn)行心肺腦復(fù)蘇的搶救。
在工作中，本人深切的認(rèn)識(shí)到一個(gè)合格的內(nèi)科醫(yī)生應(yīng)具備的素質(zhì)和條件。努力提高自身的業(yè)務(wù)水平，不斷加強(qiáng)業(yè)務(wù)理論學(xué)習(xí)，閱讀大量醫(yī)學(xué)雜志及書(shū)刊，堅(jiān)持寫(xiě)讀書(shū)心得和綜述，踴躍參加醫(yī)學(xué)專(zhuān)業(yè)網(wǎng)絡(luò)論壇，經(jīng)常參加各種學(xué)術(shù)會(huì)議，從而開(kāi)闊了視野，擴(kuò)大了知識(shí)面。及時(shí)應(yīng)用新的理論技術(shù)指導(dǎo)業(yè)務(wù)工作，能熟練掌握內(nèi)科各系統(tǒng)的常見(jiàn)病、多發(fā)病及的診治技術(shù)，同時(shí)也能處理各系統(tǒng)的常見(jiàn)病及各種急危重癥及疑難病癥如心臟驟停、藥物中毒、昏迷等等，工作中嚴(yán)格執(zhí)行各種工作制度、診療常規(guī)和操作規(guī)程，在程度上避免了誤診差錯(cuò)事故的發(fā)生。我的信念是盡自己努力做好本職工作，解除病人痛疾。
臨床工作離不開(kāi)科研，同時(shí)我也希望自己有所創(chuàng)新，并開(kāi)展了以腦卒中為主題的系列研究，針對(duì)腦卒中發(fā)病后肢體癱瘓后遺癥多，且發(fā)病年齡高，治愈率低，申報(bào)了《強(qiáng)制性運(yùn)動(dòng)療法治療腦卒中偏癱的臨床應(yīng)用》課題，提出使用強(qiáng)制性運(yùn)動(dòng)療法加強(qiáng)肢體康復(fù)，在康復(fù)治療中發(fā)現(xiàn)強(qiáng)制性運(yùn)動(dòng)治療對(duì)上肢運(yùn)動(dòng)功能恢復(fù)療效較好，但對(duì)下肢功能恢復(fù)與一般康復(fù)治療區(qū)別不大，故又提出《腦卒中下肢偏癱病人踏車(chē)運(yùn)動(dòng)療法臨床分析》的相關(guān)研究，采用踏車(chē)運(yùn)動(dòng)治療患側(cè)下肢，并且取得較好療效，經(jīng)過(guò)一年多的努力攻關(guān)，最終完成課題，在臨床推廣中使我深深體會(huì)到醫(yī)學(xué)研究的艱辛，雖然我的課題已取得階段性結(jié)果，但治療腦卒中是一項(xiàng)長(zhǎng)期工作，希望在今后的工作中有更多建樹(shù)。
自任職以來(lái)非常注重人才的培養(yǎng)，積極開(kāi)展對(duì)下級(jí)醫(yī)師的指導(dǎo)工作，培訓(xùn)下級(jí)醫(yī)師進(jìn)行各種常用內(nèi)科操作，規(guī)范三級(jí)查訪(fǎng)制度，提高下級(jí)醫(yī)師對(duì)常見(jiàn)病、多發(fā)病的診治水平，多次組織院內(nèi)講座，規(guī)范各種常規(guī)操作技能，真正發(fā)揮了業(yè)務(wù)骨干作用。
希望自己能通過(guò)這次晉升評(píng)審，使自己的業(yè)務(wù)工作更上一層樓，做一個(gè)優(yōu)秀的內(nèi)科醫(yī)生。
后廚工作年終總結(jié)篇十四
一、工作方面：
我現(xiàn)擔(dān)任食堂主管兼食堂烹調(diào)工作。我在各位領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下集思廣益、制定較合理的工作計(jì)劃。首先在節(jié)約支出的情況下，吃飽吃好不浪費(fèi)，并在技術(shù)上不斷提高自己的烹飪技術(shù)。在實(shí)踐中我不斷探索，讓領(lǐng)導(dǎo)和員工都能吃上香甜可口的飯菜。
二、管理方面：
首先，對(duì)廚房從業(yè)人員定期培訓(xùn)和指導(dǎo)，杜絕在操作過(guò)程中的重大失誤，比如燒傷，燙傷等。結(jié)合員工實(shí)際情況加強(qiáng)素質(zhì)教育，對(duì)操作人員進(jìn)行有針對(duì)性的廚藝培訓(xùn)，并經(jīng)常激勵(lì)他們把工作看作是自己的事業(yè)。經(jīng)過(guò)努力，員工整體素質(zhì)得以提高;注重儀表、遵守廚房規(guī)章制度、勞動(dòng)紀(jì)律、不缺勤、不曠工、不遲到、不早退;現(xiàn)在，我們已經(jīng)形成了一個(gè)和諧、優(yōu)質(zhì)、高效、創(chuàng)新的團(tuán)隊(duì)。
三、質(zhì)量方面：
菜肴質(zhì)量是食堂得以新鮮、實(shí)惠的核心。作為廚師長(zhǎng)，我嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，保證食材，新鮮、不腐爛、不變質(zhì)。還要確保員工的用餐衛(wèi)生、可口嚴(yán)防食物中毒，拒絕霉變，過(guò)期食品。其次，增加飯菜的花色品種，做到主、副食合理搭配。
四、衛(wèi)生方面：
希望領(lǐng)導(dǎo)及同事們進(jìn)行不定期檢查;并提出寶貴意見(jiàn)，加以改正。其次，規(guī)定食品原料必須分類(lèi)存放，分別處理，廚房用具也必須存放在固定位置;另外，庫(kù)房、保鮮柜、冷凍箱等原料存放地也進(jìn)行定期的溫度和濕度測(cè)量。我們利用一切可以利用的力量，確保食品衛(wèi)生安全，防止食物腐爛，造成不必要的浪費(fèi)。
五、成本方面：
在確保不超支、不浪費(fèi)、而且菜肴質(zhì)量的情況下，降低損耗、節(jié)約成本、始終是我們追求的一個(gè)重要目標(biāo)之一。作為廚師長(zhǎng)，在平時(shí)的工作中也總結(jié)出一些降低成本的新方法。如：隨時(shí)掌握庫(kù)存狀況、堅(jiān)決執(zhí)行“先進(jìn)先出”原則，把存貨時(shí)間較長(zhǎng)的原料盡快投入使用;研制無(wú)成本菜品，以降低成本。
后廚工作年終總結(jié)篇十五
在各部門(mén)的協(xié)調(diào)配合下，我們緊緊圍繞公司奮斗目標(biāo)，抓機(jī)遇、求發(fā)展，全體員工齊心協(xié)力，頑強(qiáng)進(jìn)取，各方面工作都取得了顯著成績(jī)的一年。在過(guò)去的一年里，公司全體員工充分發(fā)揚(yáng)了“熱情、頑強(qiáng)、向上”的企業(yè)精神，大力倡導(dǎo)和踐行適應(yīng)時(shí)代發(fā)展的經(jīng)營(yíng)管理理念，同心同德、真抓實(shí)干，基本完成了年度生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)計(jì)劃，企業(yè)各項(xiàng)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)均達(dá)到了歷史最好水平。
公司全年完成產(chǎn)值x萬(wàn)元，比上年同期增長(zhǎng)x%；
完成銷(xiāo)售收入x萬(wàn)元，比上年同期增x%；
實(shí)現(xiàn)利稅x萬(wàn)元，比上年同期增長(zhǎng)x%；
工業(yè)增加值x萬(wàn)元，比上年同期增長(zhǎng)x%。并對(duì)年初提出企業(yè)存在的問(wèn)題，大部份予以落實(shí)。完成上述指標(biāo)，我們主要做了以下工作。
堅(jiān)持制止各種違章行為；
堅(jiān)持加強(qiáng)員工安全教育，提高員工們的安全意識(shí)；
生產(chǎn)部堅(jiān)持每周例行的檢查以及日常巡查工作，同時(shí)公司也堅(jiān)持定期不定期的抽查跟蹤，及時(shí)整改安全隱患，加大安全硬件設(shè)施投入和特種作業(yè)人員的培訓(xùn)取證工作，安全事故得到了有效的遏制。
xx年，公司在軟硬件基礎(chǔ)環(huán)境建設(shè)上有了較大突破。首先，隨著新人的增多和生產(chǎn)任務(wù)的加大，原有的車(chē)間管理結(jié)構(gòu)已不能完全適應(yīng)新的發(fā)展形勢(shì)。因此，我們一直在謀劃基層一線(xiàn)管理干部的培養(yǎng)和儲(chǔ)備問(wèn)題。我們通過(guò)層層推薦、篩選和廣泛的征求意見(jiàn)，在一線(xiàn)青工中選拔了五名車(chē)間主任助理，同時(shí)還確定了一批重點(diǎn)培養(yǎng)和考察的后備干部。像這樣大面積的提拔和培養(yǎng)干部，對(duì)我們來(lái)講是頭一回，為了確保我們選擇的正確性，我們制定了公開(kāi)、公平、公正的選拔機(jī)制，并制訂嚴(yán)格的公示、培訓(xùn)、考評(píng)和試用機(jī)制。通過(guò)半年來(lái)的鍛煉，事實(shí)證明，大多數(shù)同志還是經(jīng)得起考驗(yàn)的，推薦和選拔也是客觀公正的。其次，我們下決心投入了大量的資金，對(duì)技術(shù)部進(jìn)行了改造，極大的改善了技術(shù)人員的工作條件和環(huán)境，有效的提高了技術(shù)人員的工作效率。如果單純的從辦公軟硬件設(shè)施來(lái)看，我們的技術(shù)部目前在全街道，乃至全區(qū)，都是數(shù)一數(shù)二的。
從我們?cè)械膹S房面積和基本的一線(xiàn)人員數(shù)量來(lái)看，要想完成全年6000萬(wàn)元的生產(chǎn)任務(wù)，困難是顯而易見(jiàn)的，因此xx年初，場(chǎng)地和人員成為了阻礙我們完成目標(biāo)任務(wù)的兩大難題。
為了確保全年經(jīng)營(yíng)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)，新年伊始，我們就積極籌措資金，加快了征收土地和進(jìn)行基建的步伐，但往往事與愿違，我們?cè)谡魇胀恋剡^(guò)程中，遇到了政策瓶頸，國(guó)家的政策是不可抗拒的。面對(duì)這種不利局面，為了完成全年的目標(biāo)任務(wù)，我們沒(méi)有被動(dòng)的等待和消積的怨天憂(yōu)人。我們一方面與政府部門(mén)聯(lián)系開(kāi)展土地扭轉(zhuǎn)工作，另一方面積極的租賃了兩幢標(biāo)準(zhǔn)鉗工車(chē)間，共1800平方的可用生產(chǎn)場(chǎng)地，這個(gè)1800平方的場(chǎng)地，大大的緩解了我們下半年的生產(chǎn)困境，但異地生產(chǎn)也給生產(chǎn)成本的增加和管理帶來(lái)了一定的問(wèn)題。所以，租賃廠房不是長(zhǎng)久之計(jì)，從公司中遠(yuǎn)期的發(fā)展考慮，土地扭轉(zhuǎn)這項(xiàng)工作我們還是要繼續(xù)做下去的。同時(shí)我們也已做好了另一手準(zhǔn)備，就是說(shuō)一旦土地扭轉(zhuǎn)工作短期不能實(shí)現(xiàn)，我們將在艾貝克公司閑置的土地上做文章。困此，生產(chǎn)部門(mén)還要有一個(gè)長(zhǎng)期面對(duì)兩地生產(chǎn)管理的思想準(zhǔn)備。
為了適應(yīng)新的發(fā)展形勢(shì)，公司人員有了大幅度的增加。目前我們的員工總數(shù)已由去年底的153人，增加到181人。由于普遍的發(fā)展，而且考慮到本地企業(yè)間人員流動(dòng)的良性循環(huán)，我們想在當(dāng)?shù)卣惺帐炀毜囊痪€(xiàn)員工基本上是不可能的。這個(gè)問(wèn)題，今年上半年一度給我們出了很大的難題，而我們最終通過(guò)與勞務(wù)市場(chǎng)的合作，吸收外地打工人員，以及招收一些徒工基本上順利的解決了一線(xiàn)人員不足的問(wèn)題。但外來(lái)務(wù)工人員的流動(dòng)性太大，也給我們的管理工作增加了一定的難度。因此，我們今后還是要實(shí)實(shí)在在腳踏實(shí)地的，以招收當(dāng)?shù)厍嗄陮W(xué)徒培養(yǎng)為主，以吸收外地務(wù)工人員為輔，也只有這樣才能從根本上解決人員問(wèn)題。
（1）節(jié)能減耗降成本，狠抓質(zhì)量上臺(tái)階。
xx年，公司面對(duì)生產(chǎn)原材料價(jià)格不斷上漲和產(chǎn)品銷(xiāo)售市場(chǎng)價(jià)格下壓的雙重挑戰(zhàn)，著力于節(jié)能減耗降成本，努力克服資金困難。
后廚工作年終總結(jié)篇十六
時(shí)間一晃而過(guò)，轉(zhuǎn)眼間到公司已經(jīng)5個(gè)月了。這是我人生中彌足珍貴的一段經(jīng)歷。在這段時(shí)間里各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)在工作上給予了我極大的幫助，在生活上給予了我極大的關(guān)心。在對(duì)公司各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)肅然起敬的同時(shí)，也為我有機(jī)會(huì)成為公司的一份子而自豪。
在這5個(gè)月的時(shí)間里，在領(lǐng)導(dǎo)和同事們的悉心關(guān)懷和指導(dǎo)下，通過(guò)自身的努力，各方面均取得了一定的進(jìn)步，現(xiàn)將我的工作情況作如下匯報(bào)。
在7月份我來(lái)到了xxx公司—鄭州分公司參加招聘，經(jīng)過(guò)幾輪面試和筆試，終于能夠有幸加入了xxx這個(gè)大家庭，在我進(jìn)入公司時(shí)我拿到的第一份資料就是公司介紹和新員工入職說(shuō)明，當(dāng)時(shí)只是覺(jué)得公司很正規(guī)，很強(qiáng)大。在和人事、部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)交流后，感覺(jué)公司很親切，很溫馨。公司的理念在平時(shí)的工作以及項(xiàng)目開(kāi)發(fā)時(shí)體現(xiàn)的淋漓盡致，本人對(duì)公司的理念非常認(rèn)同?，F(xiàn)在公司在xx行業(yè)起到了舉足輕重的地位，今后還將更加輝煌。
愛(ài)崗敬業(yè)的職業(yè)道德素質(zhì)是每一項(xiàng)工作順利開(kāi)展并最終取得成功的保障。在這5個(gè)多月的時(shí)間里，我能遵守公司的各項(xiàng)規(guī)章制度，兢兢業(yè)業(yè)做好本職業(yè)工作，5個(gè)多月來(lái)從未遲到早退，用滿(mǎn)腔熱情積極、認(rèn)真地完成好每一項(xiàng)任務(wù)，認(rèn)真履行崗位職責(zé)，平時(shí)生活中團(tuán)結(jié)同事、不斷提升自己的團(tuán)隊(duì)合作精神。在這5個(gè)月的時(shí)間里讓我認(rèn)識(shí)到：一種積極豁達(dá)的心態(tài)、一種良好的習(xí)慣、一份計(jì)劃并按時(shí)完成竟是如此重要，并最終決定一個(gè)的人成敗。讓我對(duì)自己的人生有了進(jìn)一步的認(rèn)識(shí)，渴望有所突破的我，將會(huì)在以后的工作和生活中時(shí)時(shí)提醒自己，以便自己以后的人生道路越走越精彩。
在進(jìn)入公司以來(lái)，一直參與到xxx項(xiàng)目的集成和開(kāi)發(fā)。通過(guò)完成上述工作，使我認(rèn)識(shí)到一個(gè)稱(chēng)職的開(kāi)發(fā)人員應(yīng)當(dāng)具有良好的語(yǔ)言表達(dá)能力、扎實(shí)的技術(shù)能力、較強(qiáng)的邏輯處理能力、靈活的應(yīng)變問(wèn)題能力、有效的對(duì)外聯(lián)系能力。在參與項(xiàng)目開(kāi)發(fā)的過(guò)程中，發(fā)現(xiàn)很多看似簡(jiǎn)單的`工作，其實(shí)里面還有很多技巧。
雖然加入公司這個(gè)大家庭已經(jīng)5個(gè)多月，對(duì)開(kāi)發(fā)技術(shù)掌握的還不是很深，對(duì)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的處理還不是很全面。隨著對(duì)公司和工作的進(jìn)一步熟悉，我也希望能夠在今后的工作中更加迅速的提升自己的業(yè)務(wù)能力以及技術(shù)能力，我覺(jué)得多做一些工作更能體現(xiàn)自己的人生價(jià)值。“業(yè)精于勤而荒于嬉”，在以后的工作中我要不斷學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識(shí)，通過(guò)多看、多問(wèn)、多學(xué)、多練來(lái)不斷的提高自己的各項(xiàng)業(yè)務(wù)技能。學(xué)無(wú)止境，時(shí)代的發(fā)展瞬息萬(wàn)變，各種學(xué)科知識(shí)日新月異。我將堅(jiān)持不懈地努力學(xué)習(xí)各種知識(shí)，并用于實(shí)踐。
在今后工作中，要努力做好開(kāi)發(fā)人員的本職工作，注重工作態(tài)度，把自己的工作創(chuàng)造性做好做扎實(shí)，為項(xiàng)目的開(kāi)發(fā)以及公司的發(fā)展貢獻(xiàn)自己的力量。
暫時(shí)做出以下幾點(diǎn)規(guī)劃：
1、要提高工作的主動(dòng)性，做事干脆果斷，不拖泥帶水；
2、工作要注重實(shí)效、注重結(jié)果，一切工作圍繞著目標(biāo)的完成；
3、要提高大局觀，是否能讓其他人的工作更順暢作為衡量工作的標(biāo)尺；
4、把握一切機(jī)會(huì)提高專(zhuān)業(yè)能力，加強(qiáng)平時(shí)知識(shí)總結(jié)工作；
信這兩點(diǎn)：一是三人行必有我?guī)?，二是天道酬勤?/p>
展望臨近的xxx年，我會(huì)更加努力、工作上認(rèn)真負(fù)責(zé)，再接再厲，更上一層樓。相信自己會(huì)完成新的任務(wù)，能迎接新的挑戰(zhàn)。
后廚工作年終總結(jié)篇十七
食品安全是廚房工作的頭等大事，為把好食品加工的各個(gè)環(huán)節(jié)，保證安全生產(chǎn)。我給廚房里每位員工劃分了衛(wèi)生責(zé)任區(qū)，要求他們對(duì)各自的衛(wèi)生區(qū)、食品原料、存放容器等負(fù)責(zé)，并由我和食品檢驗(yàn)員進(jìn)行不定期檢查。
其次，加強(qiáng)食品原料的分類(lèi)管理督導(dǎo)工作。對(duì)食品原材料的進(jìn)出使用;將廚房用具在固定位置分類(lèi)管理，并粘貼膠條加以定位;對(duì)廚房、保鮮柜、冷凍箱等原料存放地定期清理、定期溫度和濕度測(cè)量。
第三，在細(xì)菌滋生活躍季節(jié)，邀請(qǐng)餐飲部食品檢驗(yàn)員定期給廚房員工進(jìn)行培訓(xùn)，從試紙的使用到和各種消毒的標(biāo)準(zhǔn)方法，從標(biāo)準(zhǔn)化洗手到食品安全知識(shí)的普及等，使大家對(duì)食品安全有了更深刻的認(rèn)識(shí)，提高了食品安全全員參與的意識(shí)。
我在各位領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下、制定較合理的經(jīng)營(yíng)計(jì)劃。如：根據(jù)季節(jié)性原料供應(yīng)特點(diǎn)，和園餐廳推出春、夏、秋、冬季節(jié)菜，和一些特價(jià)菜和創(chuàng)新菜，例如針對(duì)市場(chǎng)所有原料價(jià)格都在上漲，但是菜品的銷(xiāo)售價(jià)格還要保持原來(lái)的價(jià)格，所以我們精心研發(fā)，利用普通的原料做出色、香、味、意、型的低價(jià)位菜品，如：石鍋木耳白菜月銷(xiāo)量屢居榜首。
咖啡廳也針對(duì)市場(chǎng)所有原料價(jià)格都在上漲，利用自助餐沒(méi)有用完的香蕉做出大家備受喜愛(ài)的香蕉包等等。還有員工餐是為員工提供服務(wù)，在市場(chǎng)原材料都上漲的情況下也推出很多葷素搭配的健康美食。
我結(jié)合員工實(shí)際情況加強(qiáng)素質(zhì)教育，每月再忙也要抽出時(shí)間有針對(duì)性的廚藝培訓(xùn)，并經(jīng)常激勵(lì)他們?cè)谌粘９ぷ髦卸嗫炊鄬W(xué)多記，以便以后在重要的工作崗位上發(fā)揮大家的潛力。經(jīng)過(guò)努力，員工整體素質(zhì)得以提高，如注重儀表、遵守廚房規(guī)章制度等，現(xiàn)在我們已經(jīng)形成了一個(gè)和諧、優(yōu)質(zhì)、高效、創(chuàng)新的團(tuán)隊(duì)。曾經(jīng)有些員工不理解我們嚴(yán)格的管理，記得曾經(jīng)有位員工餐廚工來(lái)找我，說(shuō)我們也就是給員工做餐，土豆絲有必要切那么好嗎，當(dāng)時(shí)我很明確的告訴他很有必要，并且給他講其中的道理，首先從自身來(lái)說(shuō)你嚴(yán)格要求自己打好刀工的基本功，史自己將來(lái)在廚藝上有更大的發(fā)展，還有每天能讓員工吃到美味可可的飯菜，員工就會(huì)有種家的感覺(jué)，才會(huì)更的為園區(qū)服務(wù)。現(xiàn)在回想這嚴(yán)格要求沒(méi)有白費(fèi)，讓我們到現(xiàn)在看到的的是一支良好的廚師團(tuán)隊(duì)。
菜肴質(zhì)量是餐廳得以生存發(fā)展的核心競(jìng)爭(zhēng)力。作為廚師長(zhǎng)，我嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)。我們對(duì)每道菜都制作了一個(gè)投料標(biāo)準(zhǔn)及制作程序單，做菜時(shí)嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，確保每道菜的色、香、味、意、型穩(wěn)定;我們還認(rèn)真聽(tīng)取員工、前廳服務(wù)員及賓客反饋意見(jiàn)，總結(jié)每日出品問(wèn)題，并在每日例會(huì)中及時(shí)改進(jìn)不足;同時(shí)我們還把自助餐、桌餐標(biāo)準(zhǔn)菜單有針對(duì)性的進(jìn)行修改，好讓經(jīng)常來(lái)用餐的老客戶(hù)享受到不同口味的新菜品。完成以上工作后，我在餐飲部指導(dǎo)下對(duì)明年和園餐廳帶照片的新菜單進(jìn)行再次整理和研發(fā)，確保體現(xiàn)不斷吸納當(dāng)今餐飲業(yè)的諸多新元素的經(jīng)營(yíng)特色，以此形成我們中關(guān)新園獨(dú)特的餐飲品牌，確保回頭客每次都可以嘗到新口味的美食。
在保證出品質(zhì)量的情況下，降低成本，讓利顧客，始終是我們追求的一個(gè)重要目標(biāo)。身為廚師長(zhǎng)，我也總結(jié)出一些降低成本的新方法。如：經(jīng)常去市場(chǎng)詢(xún)價(jià)，已便更精確的制定原料價(jià)格表、每次詢(xún)價(jià)都要帶很多原料回來(lái)降低成本、時(shí)刻掌握庫(kù)存狀況，堅(jiān)決執(zhí)行先進(jìn)先出原則，把存貨時(shí)間較長(zhǎng)的原料盡快銷(xiāo)售出去;研制無(wú)成本菜品，把主菜的剩余原料做成套餐小菜，以降低成本;還讓每個(gè)廚師都知道自己所用原料的單價(jià)，每日估算所用原料的價(jià)值，這樣就把成本控制落實(shí)到每廚師身上，每月成本率一出就會(huì)在第一時(shí)間告知他們每個(gè)月高了還是低了，使所有廚房廚師都關(guān)心成本，從而達(dá)到效益化。
在這近一年里，我同時(shí)管理著三個(gè)廚房的廚師、廚工，在5至10月份用餐較多情況下，由于我們?nèi)齻€(gè)廚房人員都配備不足，在這段期間我們大家加班加點(diǎn)，用自己的辛勤和汗水圓滿(mǎn)完成了一次又一次重大接待任務(wù)，在大家堅(jiān)持不懈的努力和園餐廳的這個(gè)品牌得到了學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)、園區(qū)領(lǐng)導(dǎo)和顧客的認(rèn)可，還有我們廚房在今年有兩名員工很榮幸地得到外出學(xué)習(xí)高級(jí)營(yíng)養(yǎng)配餐員的機(jī)會(huì)，并獲得了勞動(dòng)社會(huì)保障部頒發(fā)的證書(shū)，這給我們以后營(yíng)養(yǎng)配餐打下了扎實(shí)的基礎(chǔ)。
我個(gè)人方面雖然失去了很多很多的休息甚至家人來(lái)北京2、3個(gè)月也沒(méi)有好好陪過(guò)她們，但是我的付出換來(lái)了我在中關(guān)新園的諸多進(jìn)步和領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我工作的認(rèn)可，我覺(jué)得是超值。由于我們現(xiàn)在和園餐廳經(jīng)營(yíng)的特性沒(méi)有太多高檔的菜品，但對(duì)酷愛(ài)烹飪，酷愛(ài)新廚藝的我來(lái)說(shuō)我從來(lái)也沒(méi)有放棄學(xué)習(xí)新廚藝，在當(dāng)今餐飲發(fā)展迅速的時(shí)代，從最早的八大菜系到當(dāng)今的融合菜及國(guó)外先進(jìn)的分子廚藝和今年消費(fèi)者喜愛(ài)的中國(guó)意境菜，說(shuō)到意境菜大家可能不太熟悉，簡(jiǎn)單給大家介紹一下，意境菜就是以菜品為媒介，運(yùn)用中國(guó)繪畫(huà)的寫(xiě)意技法和中國(guó)盆景的拼裝技法反映了中國(guó)古典文學(xué)的意境之美。今年九月份我也得到了學(xué)習(xí)中國(guó)意境菜的`機(jī)會(huì)，短暫的學(xué)習(xí)期使我受益匪淺，學(xué)完后在我們遇到重要接待時(shí)，也運(yùn)用了一些，給前來(lái)就餐的賓客全新的視覺(jué)、嗅覺(jué)、觸覺(jué)、味覺(jué)的享受。在客人享受的同時(shí)我想我要把我學(xué)到的這些傳受給我的廚師團(tuán)隊(duì)，讓大家在這里有更大的發(fā)展。
綜上所述，在本年度，通過(guò)團(tuán)隊(duì)的共同努力，我們?cè)趶N房經(jīng)營(yíng)管理方面取得了顯著成效;在菜品創(chuàng)新、菜肴質(zhì)量、成本控制、員工素質(zhì)提高等方面都取得較好的成績(jī)。當(dāng)然，我們也還存在不足，比如我們最關(guān)心的營(yíng)業(yè)收入，我們需研制更加物美價(jià)廉的佳肴來(lái)招攬顧客，程度的增加年收入，從而達(dá)到為園區(qū)增收效果。從這個(gè)角度來(lái)說(shuō)，我深感肩負(fù)工作的挑戰(zhàn)性與創(chuàng)新性。今后，我一定會(huì)帶領(lǐng)我的團(tuán)隊(duì)不斷接受挑戰(zhàn)、勇于創(chuàng)新，烹飪更精美的菜肴。
辭舊迎新之際，我們將在xx年的基礎(chǔ)上，繼續(xù)加強(qiáng)經(jīng)營(yíng)管理、質(zhì)量衛(wèi)生監(jiān)控和成本控制，同時(shí)要改進(jìn)自己的工作思路，考察新的菜品，加快菜肴的創(chuàng)新，從而尋求在xx年創(chuàng)造更好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。與此同時(shí)我相信在各位領(lǐng)導(dǎo)和大家的指導(dǎo)和幫助下，我們的團(tuán)隊(duì)一定能夠抓住機(jī)遇，迎接挑戰(zhàn)，走向一個(gè)收獲的xx年的每一天，我作為食堂的一名廚師，深感職責(zé)重大，工作壓力之沉重。因?yàn)槲宜鶑氖碌墓ぷ髻|(zhì)量，很有可能會(huì)影響到全體職工的身心健康，，所以為了揚(yáng)長(zhǎng)避短，今后的工作能做到更好，我對(duì)一年的工作狀況總結(jié)如下。
首先我要感謝個(gè)位領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我工作的認(rèn)可和支持，其中包括在工作中給我指出問(wèn)題并提出了寶貴的意見(jiàn)，如:菜咸了，太油.顏色偏重等等.同時(shí)我也很快深刻的認(rèn)識(shí)到了工作中的不足給予及時(shí)糾正.
在這一年中，我努力學(xué)習(xí)文化、業(yè)務(wù)、技術(shù)知識(shí)。按時(shí)上下班。遵守勞動(dòng)紀(jì)律及食堂的一切規(guī)章制度，努力完成本職工作。工作上，服從工作調(diào)配，愛(ài)護(hù)群眾財(cái)物，做好群眾和個(gè)人衛(wèi)生，嚴(yán)防食物中毒。在飲食烹調(diào)上，我嚴(yán)格按食品操作規(guī)程進(jìn)行工作，保證安全、衛(wèi)生。做到制作的主食，合乎質(zhì)量要求，大小均勻，掌握火候。副食要做到揀、洗干凈，切菜認(rèn)真，丁、塊、絲分明。配菜美觀，色型好看，炒菜味美，咸淡適中。在服務(wù)上，做到優(yōu)質(zhì)、高效，對(duì)就餐人員態(tài)度和藹，說(shuō)話(huà)和氣。不說(shuō)粗話(huà)，不罵人，團(tuán)結(jié)一致，做好廚房工作。
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