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家庭禮儀教育論文篇一
家庭教育作為一種教育形態(tài)，具有不可替代性。大學(xué)新生入學(xué)的家庭教育就是要通過家庭成員的言傳身教，幫助大學(xué)新生完成由中學(xué)生向大學(xué)生角色轉(zhuǎn)變的各項準(zhǔn)備工作。當(dāng)下的大學(xué)新生家庭教育缺乏系統(tǒng)性和針對性，尤其是認(rèn)識上的誤區(qū)影響了教育效果。大學(xué)新生家庭教育不但要做到與大學(xué)相銜接、與社會相適應(yīng)，還需要學(xué)校與社會的協(xié)同。前置高校的大學(xué)新生入學(xué)教育，協(xié)同社區(qū)青少年社會教育，是提高大學(xué)新生教育家庭教育效果的重要路徑。
大學(xué)新生是一個相對特殊的群體，他們正處在由中學(xué)生向大學(xué)生角色的轉(zhuǎn)變期。在入學(xué)前的近三個月時期，父母或其他年長者的家庭教育替代學(xué)校教育，成為大學(xué)新生入學(xué)前逐漸完成角色轉(zhuǎn)變的依托。不良的家庭教育對大學(xué)生的會成長帶來負(fù)面影響。事實上，與中學(xué)相比，現(xiàn)代大學(xué)生存在較為嚴(yán)重的心理問題，這與大學(xué)生不良的家庭教育密切相關(guān)，之所以不在中學(xué)階段呈現(xiàn)出來，一方面是因為青少年同一性發(fā)展階段普遍延后，另一方面是“高考的沉重壓力暫時掩蓋了因不良家庭教育帶來的心理問題”。[1]大學(xué)新生入學(xué)前，如何避免家庭教育的誤區(qū)，探究依托家庭教育推進(jìn)大學(xué)生新生的前置教育，對于促進(jìn)大學(xué)新生適應(yīng)未來大學(xué)生活，培養(yǎng)獨(dú)立的人格，具有重要的現(xiàn)實意義。筆者就此對所在學(xué)校大學(xué)新生進(jìn)行了調(diào)研，以此來分析大學(xué)新生入學(xué)前家庭教育誤區(qū)以及解決的路徑。
因此，大學(xué)新生入學(xué)前，通過家庭成員的言傳身教，圍繞如何處理人際關(guān)系、如何確定自己職業(yè)目標(biāo)、如何學(xué)會獨(dú)立生活等問題，進(jìn)行有針對地進(jìn)行預(yù)備，是大學(xué)新生入學(xué)前家庭教育的主要內(nèi)容。
家庭教育盡管是家庭成員之間互動教育，但是也不是簡單的過程，家庭教育也受種因素的影響。整個社會外部環(huán)境以及家庭中的家長素質(zhì)、生活環(huán)境、社會關(guān)系、成員關(guān)系等內(nèi)部因素，都會對家庭教育產(chǎn)生影響。子女考取大學(xué)，對家庭而言是件大事。對于大學(xué)新生而言，大學(xué)生活是陌生的、充滿期待的人生新階段；對于家長而言，離開家庭生活庇護(hù)的子女進(jìn)行大學(xué)生活，同樣也是未知的、充滿期盼的新生活。調(diào)查表明，家庭教育在大學(xué)生新生入學(xué)前或多或少都會存在，但是缺乏系統(tǒng)性和針對性，存在以下幾個方面的認(rèn)識誤區(qū)。
一是將未實現(xiàn)的愿望設(shè)定為子女目標(biāo)，誤導(dǎo)大學(xué)新生未來職業(yè)規(guī)劃。許多大學(xué)新生在對大學(xué)生的生活充滿期待的同時，對自己未來的規(guī)劃并不清晰。在對大學(xué)新生未來職業(yè)規(guī)劃的調(diào)查中，可以發(fā)現(xiàn)，大學(xué)新生入學(xué)前的家庭教育中，長輩的教誨影響很大。部分家長盡管并不了解新生所學(xué)的專業(yè)，甚至沒有認(rèn)真考慮孩子的興趣、志向，但卻對孩子將來做什么都進(jìn)行了設(shè)計，而這些設(shè)計往往更多地滲雜了父母沒有實現(xiàn)的人生目標(biāo)，包含了家長對于社會功利化的理解。家長希望孩子將來做什么，成為大學(xué)新生職業(yè)規(guī)劃的目標(biāo)。由此，在大學(xué)新生中，由于期望的目標(biāo)與現(xiàn)實的條件的差距，造成心理上的落差，專業(yè)興趣不濃、追求目標(biāo)不明以及學(xué)習(xí)動力不足，使得大學(xué)新生產(chǎn)生諸多的困擾。
大學(xué)教育的內(nèi)容豐富，除了知識學(xué)習(xí)外，還有知識學(xué)習(xí)、技能培養(yǎng)、理想信仰教育、職業(yè)道德培育、社會責(zé)任感養(yǎng)成，等等。三是將大學(xué)生活基本等同于物質(zhì)生活，延長大學(xué)新生校園適應(yīng)周期。大學(xué)生的生活是豐富多彩的，學(xué)生可以根據(jù)自己的特長和愛好，利用課外時間，獨(dú)立或在教師指導(dǎo)下參與教育培訓(xùn)、學(xué)科競賽、學(xué)術(shù)講座、科研項目、文學(xué)藝術(shù)創(chuàng)作、社會實踐等各類活動。但是初進(jìn)大學(xué)校門的新生面臨選擇困惑問題，因為在入學(xué)前的家庭教育中，家長關(guān)心的是孩子入學(xué)以后的衣、食、住、行，認(rèn)為大學(xué)除了學(xué)習(xí)以外，生活就是簡單的物質(zhì)生活，鮮有家長會告訴孩子大學(xué)生活會面臨什么。調(diào)查顯示，大多數(shù)的家長對新生入學(xué)以后生活的關(guān)注，主要是生活自理能力，在入學(xué)前的教育中，缺失幫助新生如何適應(yīng)新的校園生活內(nèi)容，甚至有些家長教育孩子不要參與與學(xué)習(xí)無關(guān)的活動，這無形中延長了大學(xué)新生校園適應(yīng)周期。四是將部分社會陋習(xí)視為社會的閱歷，傳遞大學(xué)新生錯誤的價值觀。
大學(xué)階段是學(xué)生人生觀、價值觀培育的重要時期，大學(xué)新生入學(xué)后新生第一課，就是要教會學(xué)生如何樹立正確的價值觀。同樣，入學(xué)前的家庭教育是新生邁入大學(xué)，樹立人生新標(biāo)桿的起步教育。以自己的社會閱歷教導(dǎo)孩子掌握為人處事的方式，這對于提高大學(xué)新生的社會交往能力，盡快適應(yīng)大學(xué)生活無疑是具有積極意義的。但是，部分家長將投機(jī)取巧、貪小便宜、弄虛作假、敷衍了事等一些社會陋習(xí)作為社會閱歷，滲雜在新生入學(xué)的家庭教育中，顯然誤導(dǎo)了大學(xué)生的價值判斷。大學(xué)新生入學(xué)以后出現(xiàn)的功利思想、自私自利以及不誠信行為，住住與家庭教育有一定的關(guān)聯(lián)。
家庭教育是一門科學(xué)，更是一門藝術(shù)，家庭教育既要符合孩子的成長規(guī)律，又要講究適當(dāng)?shù)姆椒ǎ恰翱茖W(xué)與藝術(shù)的結(jié)合”。[7]大學(xué)新生入學(xué)前家庭教育中，圍繞即將面臨的大學(xué)生活，有針對地選擇切合實際的家庭教育方法，可以促進(jìn)孩子形成良好的性格，培育積極的情感，使大學(xué)新生的入學(xué)教育事半功倍，從而為學(xué)生的成人成才打好良好的基礎(chǔ)。但是，大學(xué)新生入學(xué)前的家庭教育受到多種因素的影響，要做到與大學(xué)相銜接、與社會相適應(yīng)，這還需要學(xué)校與社會的協(xié)同?，F(xiàn)代教育學(xué)認(rèn)為，家庭教育、學(xué)校教育、社會教育是大學(xué)生成長過程不可或缺的教育形態(tài)，“家庭教育注重情感的作用，富于情感感染力；社會教育豐富多彩，靈活多樣，富于興趣吸引力；學(xué)校教育全面系統(tǒng)，能發(fā)揮集體的教育作用，方向明確”。[8]三者是相互聯(lián)系的統(tǒng)一體，相互配合可有利于發(fā)揮教育的互補(bǔ)作用與整體效率，促進(jìn)教育方向的統(tǒng)一。大學(xué)教育是學(xué)校教育，大學(xué)新生入學(xué)前教育是家庭教育，并輔之基本的社會教育。從中學(xué)畢業(yè)到進(jìn)入大學(xué)，這段時間雖然只有二個多月，但卻是正規(guī)教育的空檔期，提高家庭教育的針對性、有效性可以促進(jìn)大學(xué)新生完成角色的過渡。由此可見，新生入學(xué)的家庭教育離不開學(xué)校教育與社會教育。
前置高校的大學(xué)新生入學(xué)教育，協(xié)同社區(qū)青少年社會教育，是提高大學(xué)新生教育家庭教育效果的重要路徑。前置大學(xué)新生入學(xué)教育就是將高校的專業(yè)思想教育、校紀(jì)校規(guī)教育、理想信念教育等入學(xué)教育內(nèi)容前置新生入學(xué)以前，由家庭教育來完成。通過教育前置，使大學(xué)新生了解大學(xué)、了解專業(yè)，從而轉(zhuǎn)變觀念，明確目標(biāo)，縮短入學(xué)以后的適應(yīng)期。新生入學(xué)教育前置關(guān)鍵是要構(gòu)建大學(xué)教師與學(xué)生家長的相互溝通機(jī)制，學(xué)校提供教育內(nèi)容，而具體如何傳遞給大學(xué)新生，需要家長根據(jù)家庭情況和學(xué)生個性，自行選擇適當(dāng)?shù)姆椒ê蜁r機(jī)。在信息技術(shù)快速發(fā)展的今天，新生入學(xué)教育前置不僅可行，而且必要，這可以有效地防止大學(xué)新生“空檔期”可能出現(xiàn)的失范問題。同時理為重要的是，借助前置教育，家長與大學(xué)之間架構(gòu)起相互通聯(lián)橋梁，這無疑對大學(xué)生入學(xué)以后的成長成才具有特別重要的意義。
開展以家庭為中心的大學(xué)新生社區(qū)教育需要注意教育形式的趣味性、教育內(nèi)容的針對性和教育方式的時效性。例如，通過社區(qū)橋梁，組織大學(xué)新生家庭，參與社會調(diào)研、社區(qū)義工、尊老幫扶活動，這些活動看似簡單，但卻能培養(yǎng)大學(xué)新良好的社會風(fēng)尚，同也提升大學(xué)新生的社會交往能力，使之更好地適應(yīng)大學(xué)生活。當(dāng)然，前置入學(xué)教育與協(xié)同社區(qū)教育只是提高大學(xué)新生入學(xué)前家庭教育效果重要路徑，但是不是唯一路徑。實施新生入學(xué)前的家庭教育還涉及到家長觀念的轉(zhuǎn)變、高校入學(xué)教育模式的創(chuàng)新，同時針對不同家庭環(huán)境與大學(xué)新的個性特點(diǎn)，還需要選擇適當(dāng)?shù)慕逃绞健?/p>
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家庭禮儀教育論文篇二
中國古代的家庭教育，自上古有家庭以來，至清末，一脈相承，源遠(yuǎn)流長。古代家庭教育對于促進(jìn)中國古代家庭的鞏固和繁衍，形成民族文化傳統(tǒng)和道德觀念，推動國家政治、社會生產(chǎn)和生活方式的發(fā)展與變革，一直產(chǎn)生著深刻而久遠(yuǎn)的影響。盡管時代不同了，但不可否認(rèn)，幾千年的古代家庭教育積累的家庭教育經(jīng)驗、傳統(tǒng)、思想、方法及教育素材，對于當(dāng)代的家庭教育仍然有著很重要的借鑒和參考價值。縱觀中國古代家庭教育史，有以下幾個特質(zhì)值得注意。
一、中國古代家庭教育有著鮮明的階級性、時代性和繼承性。
在原始社會還沒有真正的意義上的家庭教育，但原始社會的氏族大家庭教育可以認(rèn)為是古代家庭教育的萌芽。自從進(jìn)入階級社會，家庭教育便顯示出鮮明的階級性，例如在奴隸社會時期，能夠受到良好家庭教育的只有皇室貴族，普通老百姓是少有機(jī)會的。即便是漢唐之后，平民百姓能夠有機(jī)會接受良好的家庭教育了，其家庭教育內(nèi)容也具有明顯的政治性，具有為統(tǒng)治階級服務(wù)的一面?；适屹F族、仕宦之家與平民百姓的家庭教育內(nèi)容又也有著不小的差異。同時中國古代家庭教育又有著明顯的時代性和繼承性。隨著年代的發(fā)展，家庭教育都會做出相應(yīng)的調(diào)整、完善和改變。
在當(dāng)代中國社會轉(zhuǎn)型中，傳統(tǒng)價值觀念體系正在逐漸瓦解，新的價值觀念體系還未形成，新舊價值觀念處于激烈碰撞與沖突之中。而中國當(dāng)代的家庭教育由于受社會變革的影響，也正處在深度變遷之中，家庭教育處于一種盲目，無序的境地。只有繼承古代家庭教育的`精華，去其糟粕，立足當(dāng)代中國實際，借鑒外國優(yōu)秀家庭教育理論和經(jīng)驗，才能順利完成轉(zhuǎn)型。而現(xiàn)在有必要對古代家庭教育進(jìn)行再認(rèn)識和再繼承，因為古代家庭教育中的方方面面，“不僅作為歷史作用于過去，而且構(gòu)成了一種強(qiáng)大的現(xiàn)實力量作用于現(xiàn)在乃至將來；不僅作為集體意識影響著宏觀社會，而且滲透在個人的觀念中影響其具體行為”。
二、以德為首，以孝悌為本，將倫理道德教育和人格塑造放在重要地位。
家庭是子女成長的搖籃和終身受教育的場所，家長要通過家庭教育給予子女長大獨(dú)立生活所需要的行為規(guī)范、知識，如生活常規(guī)、人際關(guān)系等，實質(zhì)是倫理道德教育和人格塑造。這一點(diǎn)，在上至皇室貴族，下至平民百姓的家庭教育中都是一致的。古代家庭教育把每個家庭成員的道德教育放在首位，是因為古人認(rèn)為只有搞好“修身”，才能實現(xiàn)“齊家、治國、平天下”。
孔子認(rèn)為，家庭的孝悌教育不僅關(guān)系到個體家庭的和諧和鞏固，還有利于社會和國家和安定。雖然古代統(tǒng)治階級提倡孝道，其目的在于移孝作忠，但不可否認(rèn)，古代家庭教育中的孝悌教育對于家庭和社會的發(fā)展有著很積極正性的一面，而這也是現(xiàn)代家庭教育中所比較欠缺的部分。唐柳n在誡子書中強(qiáng)調(diào)子孫要加強(qiáng)自身的德行修養(yǎng)時，要以“孝悌為基，以謙恭為本，以禮讓為務(wù)，以勤儉為法”，概括的很是精到，值得借鑒！
三、家庭教育與家族教育日益緊密融合，與“學(xué)院”（官學(xué)、私學(xué)、書院）教育和諧共存。
家族是中國古代社會結(jié)構(gòu)的重要組成部分。中國古代封建社會實際上是在家族社會的基礎(chǔ)上形成的。古人聚族而居，既有自身家庭的需要，也有統(tǒng)治階級提倡的因素。在古代生產(chǎn)力還不發(fā)達(dá)，大多數(shù)老百姓文化水平比較低的情況之下，家族教育就顯得尤為重要。相當(dāng)多的老百姓的家庭教育是依托于家族教育完成的。而家族教育的內(nèi)容很多，包括儒家倫理規(guī)范的教育，也包括家風(fēng)的教育，及族內(nèi)子弟的文化教育等等。這其中流傳至今的許多家訓(xùn)、族規(guī)、鄉(xiāng)約也成了寶貴的文化遺產(chǎn)，筆者認(rèn)為古代教育三角體系，即家庭教育、家族教育（包括宗族教育）、“學(xué)院”（官學(xué)、私學(xué)、書院）教育因其和諧均衡而發(fā)揮著穩(wěn)定的作用。而隨著新中國的成立，特別是改革開放三十年來，中國傳統(tǒng)的家庭制度、家庭觀念、家庭結(jié)構(gòu)甚至于家庭功能都發(fā)生了巨大的變化。這種變遷具有時代性，比較之下，家庭教育功能總體正在弱化（在某些方面，如家庭教育中的“學(xué)習(xí)至上”的觀念與行為的過分強(qiáng)化則是家庭教育失衡與異化的結(jié)果）；家族教育也不復(fù)存在。在當(dāng)代教育三角體系中，家庭教育淪落為從屬地位，學(xué)校教育一家獨(dú)大，替代家族教育位置的社區(qū)教育有其名而無其實；三角體系失衡，教育亂象叢生！根本出路就在于強(qiáng)化家庭教育，做實社區(qū)教育，使家庭教育、社區(qū)教育、學(xué)校教育各取所長，并駕齊驅(qū)！
四、重視言傳身教，提倡勤儉，耕讀傳家。
古人非常重視家長自身素質(zhì)的提高，強(qiáng)調(diào)言傳身教要“端本清源，以身率先”，對子女起到榜樣示范作用。古人認(rèn)為對子女最好的教育就是父母以身作則，身教重于言傳！顏之推在《顏氏家訓(xùn)》中就講到“人在年少，神情未定，所與款狎，熏漬陶染，言笑舉動，無心于學(xué)，潛移默化，自然似之”。趙匡胤雖貴為皇帝，但仍然處身節(jié)儉，以節(jié)儉為家法，以身傳教。他自己就“常服浣濯之衣。乘輿服用，皆尚質(zhì)素”，他曾對皇室子孫說“每納一衣，則憫蠶婦，每餐一食，則念耕夫”。曾國藩位列三公，但每餐只用一道葷菜，時人稱為“一品宰相”；功成名就之后依然布衣布鞋。他在家庭教育中主張力誡奢侈，堅持以“耕讀二字為本”。明呂坤在《孝睦房訓(xùn)辭》中也認(rèn)為“傳家兩字，曰讀與耕。興家兩字，曰儉與勤”！在耕讀等日常生活中教化子女，修養(yǎng)性情，重視環(huán)境習(xí)染，也是古代家庭教育的一大優(yōu)良傳統(tǒng)，值得繼承并發(fā)揚(yáng)光大之！
縱覽古代家庭教育，還有許多值得學(xué)習(xí)和發(fā)揚(yáng)光大的地方，如注重因材施教，強(qiáng)調(diào)循序漸進(jìn)等。中國傳統(tǒng)家庭教育的歷史慣性，與西方現(xiàn)代家庭教育的時代趨勢，決定了我國當(dāng)代家庭教育要在兩者的矛盾與沖突中前行。在家庭教育深度變革的今天，只有立足實際，博取古今中外家庭教育之所長，構(gòu)建新的家庭教育理念與體系，才能促進(jìn)當(dāng)代家庭教育順利轉(zhuǎn)型。而作為父母，也只有通過不斷學(xué)習(xí)，積極建立學(xué)習(xí)型家庭，及時更新自己的知識和教育理念，才能實現(xiàn)有效的家庭教育！此文僅作拋磚引玉，希望更多的有識之士來共同關(guān)注與努力！
家庭禮儀教育論文篇三
隨著當(dāng)今時代的飛速發(fā)展，人們面對的競爭壓力越來越大。然而如果想在千萬人中脫穎而出，勇敢地面對競爭與挑戰(zhàn)，那么，只有具有足夠的自信心，才能化壓力為動力，充分發(fā)揮自己的潛能，從而走向成功。所以，培養(yǎng)一個人的自尊和自信尤為重要。尤其是在幼兒這個關(guān)鍵塑造時期，我們應(yīng)當(dāng)抓住時機(jī)，從小培養(yǎng)幼兒的自尊和自信。
自信心是促進(jìn)人的一生健康發(fā)展走向成功的重要動力。從幼兒階段就有意識地激發(fā)和培養(yǎng)幼兒的自信心，是每一個幼兒教育工作者重要的教學(xué)任務(wù)。如何在幼兒教育中激發(fā)和培養(yǎng)幼兒的自信心是幼兒教師所必須探究的課題。因此，為了幼兒的健康成長，我們要注意采取積極、適宜的教育方法，培養(yǎng)幼兒積極向上、樂觀進(jìn)取的人格品質(zhì)，幫助他們樹立自信心。
而自尊是自信的沃土，自尊是自信的溫床，當(dāng)孩子的自尊心受到打擊，其自信心必定是脆弱的，非常容易喪失。幼兒的年紀(jì)小，受到一次失敗，成人的冷嘲熱諷，不關(guān)心、不正確的教育方法都是導(dǎo)致幼兒失去自信心的主要原因。所以，自信的產(chǎn)生和培養(yǎng)不像我們想象的那么簡單。
例如，三歲半的蕾蕾（化名），因為活潑聰明而加倍受到稱贊。有一次，蕾蕾的媽媽帶著她到雯雯（化名）家去玩。雯雯一會兒展示自己的繪畫作品，一會兒背誦詩歌，而蕾蕾只會跟著雯雯玩鬧一番?；丶液?，媽媽說：“你看，人家多能干，你只會玩?！睆拇艘院?，蕾蕾再也不肯到雯雯家玩，甚至家人只要一提雯雯，她就發(fā)脾氣。孩子的心靈是最純潔也是最脆弱的。原先十分自信的蕾蕾就因為媽媽的一句話：“人家多能干，你只會玩。”自信心蕩然無存。這一方面說明孩子的自信心是十分嬌嫩的，需要成人細(xì)心呵護(hù)；另一方面，也和家長沒有注意培養(yǎng)孩子的自尊有很大關(guān)系。當(dāng)雯雯表現(xiàn)出色時，蕾蕾并沒有覺得自己不如雯雯?？墒抢倮賸寢屇蔷湓u價，卻讓孩子的自尊心受到了極大的傷害。自尊都沒有，何來自信？自尊自信消失了，而不健康的嫉妒排斥心理卻占了上風(fēng)，家人連雯雯的名字都不能提，這對孩子的心理發(fā)展是極其有害的。時間長了，孩子會變得自卑、狹隘，還會形成心理障礙。
當(dāng)孩子看見別人比自己能干時，如果家長或老師幫孩子找出自己的優(yōu)點(diǎn)，告訴他并不比別人差。這樣，既能保護(hù)孩子的自尊心不受傷害，又能使孩子懂得別人有別人的優(yōu)點(diǎn)，自己也有自己的優(yōu)點(diǎn)。如果當(dāng)雯雯在展示才能的時候，蕾蕾的媽媽在稱贊雯雯的同時，順便提出：“雯雯表演了這么多好節(jié)目，我們蕾蕾也很能干，會唱歌、會跳舞。來，蕾蕾！你也表演一個怎么樣？”這樣，上面這種情況就不會發(fā)生了。
所以，要培養(yǎng)孩子的自信心，最重要的是，要把握這樣的原則：每個孩子各有特點(diǎn)，不能以別人的長處來比孩子的短處，更不應(yīng)該以此否定孩子。正所謂：“尺有所短，寸有所長。”我們應(yīng)該學(xué)會在孩子身上尋找屬于她的閃光點(diǎn)，當(dāng)孩子遇到其他優(yōu)秀的孩子時，應(yīng)該在讓孩子看到其他孩子優(yōu)點(diǎn)的同時，告訴他自己身上也具有他人沒有的優(yōu)點(diǎn)，從而保護(hù)孩子的自尊心，進(jìn)而培養(yǎng)其自信心。所以，孩子的自尊需要特別保護(hù)，只有保護(hù)自尊，才談得上自信心的培養(yǎng)。
另外，孩子在遭受挫折和失敗時，是最容易失去自信的。在這個時候，他往往會很容易忘記個人的存在價值，一味地指責(zé)自己，嚴(yán)重挫傷自信。遇到這種情況，成人要教會孩子。只要自己比昨天有了進(jìn)步，或者說盡了努力，就可以為自己感到驕傲了。老師教托班的幼兒畫繞毛線團(tuán)。一位小朋友非常得意地將自己的畫拿給媽媽欣賞，誰知媽媽看了一眼說：“你畫的是什么呀？真難看，亂七八糟。”小朋友非常失望地看了看媽媽，嘴里還小聲試想一下，如果這位媽媽能抓住這難得的教育機(jī)會，給予孩子適當(dāng)?shù)谋頁P(yáng)，并提出努力方向，相信收效會截然不同。如果媽媽這樣說：“?。∧隳馨衙€團(tuán)畫得這么好，你真棒！如果你再把毛線團(tuán)畫得整齊些，線往一個方向繞，你一定會畫出更漂亮的毛線團(tuán)來！”要使孩子建立自信心，就需要大人的耐心和正確引導(dǎo)。
當(dāng)孩子遇到挫折和失敗時，如果我們一味地指責(zé)、否定孩子的行為，就會嚴(yán)重挫傷他們的自信心。所以，我們應(yīng)當(dāng)抓住時機(jī)，從另一個角度告訴孩子如果自己再努力一下還會取得成功的。同時，應(yīng)當(dāng)注意說話的語氣和態(tài)度，讓孩子在家長溫和的語氣中，感受到鼓勵的力量，從而使孩子從失敗中走出來，重獲自信。幼兒在這個時期的自信心容易在大人的鼓勵中得以培養(yǎng)，但更容易在大人的嘲諷中摧毀。因此，我們應(yīng)該好好把握鼓勵、肯定的時機(jī)，讓孩子的自信心在我們的呵護(hù)下逐漸培養(yǎng)起來。
幼兒的心智還不太成熟，內(nèi)心也比較脆弱，他們的自尊和自信很容易受到外界的影響。他們的自尊和自信很大程度上也會受到大人的影響。然而，幼兒只有具備了自信心，在學(xué)習(xí)活動中才會表現(xiàn)得活潑、開朗、進(jìn)取，才會在潛意識里形成良好的個性心理品質(zhì)，減輕不必要的心理負(fù)擔(dān)，從而獲得身心的和諧發(fā)展。因此，作為幼兒教師的我們，有義務(wù)、有責(zé)任為他們塑造了一個良好的育人環(huán)境，注意平時的行為、態(tài)度、說話方式和方法，在潛移默化中給予他們肯定和表揚(yáng)，從而激發(fā)和培養(yǎng)幼兒從小形成自信、自立的意識，讓孩子在我們鼓勵的目光下快樂、健康、自信地成長起來。
家庭禮儀教育論文篇四
教育家陳鶴琴先生說過：“家庭是教育的起點(diǎn)，父母是孩子的第一位老師，也是一生中最重要的老師?！焙⒆釉诩彝ブ惺艿降臐撘颇挠绊懀瑢⒆拥氖澜缬^、人生觀尤其是性格的形成起著至關(guān)重要的作用。如果說學(xué)校教育是“陽光”，那么家庭教育則是那肥沃的“土壤”。幼兒是祖國的未來和希望，教育好幼兒既是幼兒園的任務(wù)，也是家庭的責(zé)任。幼兒園作為孩子人生第一所教育機(jī)構(gòu)，能否擔(dān)當(dāng)起教育好孩子這個重要責(zé)任，在一定程度上又取決于幼兒園能否與家庭密切配合，共同教育好幼兒。因此，要求我們每一位教育工作者要十分注重處理好這兩者之間的關(guān)系。幼兒園應(yīng)努力做好家庭教育的指導(dǎo)工作，作為教育的主導(dǎo)，幼兒園在做好本職工作的同時，一定要帶動家長發(fā)揮對孩子教育的作用，爭取家長的密切配合,真正辦好家長學(xué)校，充分發(fā)揮家庭環(huán)境教育的功能，真正使幼兒園教育和家庭教育密切結(jié)合，創(chuàng)設(shè)幼兒健康成長的最佳環(huán)境。家長是孩子的衣食父母，家長在對孩子教育的同時也會起到很好的監(jiān)督作用，這將對我們走向完整教育具有非常重大的意義。因此，我園以家長學(xué)校為抓手，緊緊圍繞家庭教育的各項任務(wù)，積極開展了各項工作，收到了一些效果。
二、具體的實踐與措施。
（一）明確辦學(xué)思想，建立健全各項規(guī)章制度。
1、端正辦學(xué)思想，明確辦學(xué)方向。
我們舉辦家長學(xué)校的目的是為了切實貫徹《幼兒園教育指導(dǎo)綱要》和《3-6歲幼兒學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》的精神，充分發(fā)揮家庭環(huán)境教育的功能，真正使幼兒園教育和家庭教育密切結(jié)合，創(chuàng)設(shè)幼兒健康成長的最佳環(huán)境，幫助家長建立新的正確的教育觀念，使家園教育形成合力，共同促進(jìn)幼兒全面和諧的發(fā)展。因此，我園積極組織教師和家長認(rèn)真學(xué)習(xí)有關(guān)理論知識，并結(jié)合我園幼兒教育現(xiàn)狀，分析討論。通過學(xué)習(xí)和討論，使大家統(tǒng)一了思想，明確了辦學(xué)目的和辦學(xué)意義。
2、建立家長學(xué)校工作制度，培養(yǎng)一支熱愛家長工作的師資隊伍。
家長學(xué)校的成員有理論嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膶＜?、有來自一線的教師、有教育經(jīng)驗豐富的家長、還有社區(qū)離退休的老教師、老干部。他們的任務(wù)是理解教育方針，樹立新的人才觀、教育觀，明確教育在現(xiàn)代化建設(shè)中的地位和作用，向廣大家長和社會進(jìn)行宣傳，熱情支持學(xué)校和社區(qū)的各項創(chuàng)建工作，為提高整個家長隊伍的素質(zhì)、學(xué)校教育質(zhì)量貢獻(xiàn)計策。
（1）每個成員向其他家長、社會宣傳社區(qū)工作、幼兒教育工作的意義、地位和作用，大家明確任務(wù)、各負(fù)其責(zé)，認(rèn)真開展各項工作。
（2）我園成立了以園長為家長學(xué)校校長，教師、家長、社區(qū)居民任家長學(xué)校工作人員的“家教領(lǐng)導(dǎo)小組”，同時“家教領(lǐng)導(dǎo)小組”參與家長學(xué)校的各項工作管理，定期聽取社區(qū)居民和家長的意見建議，制定符合實際的教育工作計劃，并在實施中不斷反思、總結(jié)、完善。
（3）為家長學(xué)校的教育活動提供更多的教育資源信息，幫助家長們能比較直觀地接受各種教育地方法、技能。
（二）開展內(nèi)容豐富、形式多樣的活動，促進(jìn)家長學(xué)校的健康發(fā)展。
幼兒時期，是各種良好的道德品質(zhì)、行為習(xí)慣形成的關(guān)鍵期，是為今后正確的人生觀奠定基礎(chǔ)的時期。人的素質(zhì)的提高，是綜合素質(zhì)的.提高。在家長學(xué)校的教育內(nèi)容上，我們既有每學(xué)期的重點(diǎn)專題內(nèi)容，又有連續(xù)性、全面性的活動內(nèi)容，使家長全方面地接收信息、指導(dǎo)實踐，主要形式及內(nèi)容如下：
1、科學(xué)育兒培訓(xùn)班。
我們幼兒園根據(jù)小、中、大班幼兒年齡特點(diǎn)及學(xué)期主要教育教學(xué)目標(biāo)制定講座內(nèi)容，并在將要進(jìn)行“家長講座”前，征求講座內(nèi)容、形式等意見，以了解家長的需求和熱點(diǎn)，使講座更具有時代性、針對性和指導(dǎo)性。主要內(nèi)容有：如針對大班家長的《幼兒入小學(xué)前的準(zhǔn)備》的家長講座，并邀請小學(xué)一年級的教師親自為家長介紹幼兒入小學(xué)的要求，得到了家長的歡迎和贊同。另外，針對小班剛?cè)雸@的情況，我們開展了家園互動座談會，以家園交流溝通的互動為主，家長和老師共同談教子熱點(diǎn)問題，談教育感受，談家園共育、許多家長踴躍發(fā)言，達(dá)到了家長在教子上互相啟發(fā)、互相激勵的成效，也增加了家園的理解和支持。還有，中班開展的《培養(yǎng)良好習(xí)慣從小抓起》的主題講座，老師設(shè)計了寬松、民主的家長形式，使家長和老師的距離更近了，家長的交流也顯得更為輕松、積極、主動，家長互相交流教育孩子的方法，共享彼此的經(jīng)驗，取得了良好的互學(xué)效果。
2、小型家長會、家訪。
以班級為單位的家長會：一學(xué)期也要開展一到二次，教師面對面地和家長溝通教育幼兒的各項工作，讓家長及時了解幼兒園的教育內(nèi)容及自己孩子的發(fā)展?fàn)顩r，也了解幼兒在家的各方面情況，有利于教師調(diào)整好教育計劃和對每個幼兒的個案計劃，使教育更有針對性。我們教師每學(xué)期都進(jìn)行家訪，尤其是新生入園家訪率達(dá)到100%。我們教師還做到兩天以上不來園的幼兒都進(jìn)行不同形式的家訪要求。另外，碰到班里孩子有特殊的事例，老師都會做到有事必訪，主動地進(jìn)行家訪。
3、家長開放日、家長接待日。
行家長意見反饋。特別是自從家長走進(jìn)幼兒園、家長評議幼兒園活動后，調(diào)動了家長參與新課程改革的主觀積極性，家長紛紛表示，“教師以如此飽滿的熱情投身于教育教學(xué)改革，我們也會用愛心和科學(xué)方法竭心盡力地配合學(xué)校教育”。
我們通過家長需求和教師預(yù)約相結(jié)合，認(rèn)真對待家長接待日工作。通過接待日工作，我們發(fā)現(xiàn)這是家長們和老師交流教育方法的最好時機(jī)。尤其我們感到對一些個別幼兒的教育工作，通過接待日這種家園面對面地直接交流、溝通，增進(jìn)了家園的了解，起到了良好的互助的作用。
4、科學(xué)育兒宣傳欄、家園聯(lián)系欄。
為了指導(dǎo)家長更好的科學(xué)養(yǎng)育幼兒，幼兒園以宣傳欄等形式向家長宣傳有關(guān)衛(wèi)生、保健知識，主要內(nèi)容有：“各個季節(jié)常見傳染病的預(yù)防與護(hù)理”；“保護(hù)視力、從小做起”；“隔代教育的利弊”；“家庭教育的小竅門”等等，受到了家長的歡迎。每班設(shè)有固定的家園聯(lián)系欄，欄目新穎別致、內(nèi)容豐富，每月初定期更換內(nèi)容，及時向家長反映本月的幼兒學(xué)習(xí)、活動內(nèi)容和家教知識。使家長們既了解了幼兒在園的活動內(nèi)容，又于無形之中學(xué)習(xí)到一些家教知識，更了解了需要家園共育的要求。
5、家園互動平臺。
在高科技的信息化時代，面對80、90后的家長，我園充分利用網(wǎng)絡(luò)來與家長產(chǎn)生互動的效果。園內(nèi)各班建立了自己班級的主頁，架起家園合作的橋梁，通過家校平臺，家長能在第一時間了解先進(jìn)的教育理念、幼兒園的教育現(xiàn)狀以及自己孩子的活動情況。通過這個平臺，既滿足了家長和幼兒園發(fā)展的不同需求，也提高了幼兒園的知名度，還激發(fā)了家長參與教育的積極性。
總之，我園的家長學(xué)校，受到了家長的肯定，幼兒園通過多樣的形式和豐富的內(nèi)容，使家長逐漸了解和明確幼兒教育的特點(diǎn)、要求，積極參與幼兒園的各項教育工作，參與創(chuàng)建文明社區(qū)的工作，幼兒園的家長學(xué)校工作得到了家長的大力支持和社會的肯定。雖然，經(jīng)過這些年的實踐和探索，我們在“家長學(xué)?！鞭k學(xué)工作中有了一些初步的體會和收獲，但離成功家長學(xué)校還有很大的距離，我們今后將在家長和社會各屆的支持下，使我園的家長學(xué)校更加規(guī)范化、科學(xué)化，提高家長素質(zhì)和家庭教育質(zhì)量，使家長學(xué)校達(dá)到事半功倍的社會效益。幼兒園的工作，需要家長的理解與支持，只有敞開心扉，將那些熱心的家長請進(jìn)來，通過腳踏實地地面對面的交流，才能夠和家長真正成為事業(yè)中的朋友、合作中的伙伴。
家庭禮儀教育論文篇五
孩子一出生是一張白紙，我們每名家長都想在上面勾勒出最美最炫的藍(lán)圖，我們從曾躊躇滿志，豪情萬丈，但隨著時光的流逝，孩子的逐漸長大，這一切卻淡化了許多。作為一名家長，一名教師我認(rèn)為家庭教育對于孩子的成長成人具有關(guān)鍵的作用。
家庭教育問題自古以來就受到人們的關(guān)注，隨時代的發(fā)展，人才的需求更廣，要求更高。
家庭教育為孩子接受幼兒園、學(xué)校的教育打好基礎(chǔ)。在孩子入園、入校后，配合幼兒園、學(xué)校使其德、智、體、美、勞諸方面得到全面發(fā)展。培養(yǎng)孩子良好的道德品質(zhì)和養(yǎng)成良好行為習(xí)慣。
家庭教育第二個特點(diǎn)是連續(xù)性。孩子出生后，從小到大，幾乎2/3時間生活在家庭之中，朝朝暮暮，都在接受著家長的教育。這種教育是在有意和無意、計劃和無計劃、自覺和不自覺之中進(jìn)行的，不管是以什么方式、在什么時間進(jìn)行教育，都是家長以其自身的言行隨時隨地的教育影響著子女。其潛移默化的作用相當(dāng)大，伴隨著人的一生。
1.2家庭教育及時性。家庭教育，比幼兒園、學(xué)校教育要及時。常言道：知子莫若父，知女莫若母。家長與孩子朝夕相處，對他們的情況可以說是了如指掌，孩子身上稍有什么變化，即使是一個眼神、一個微笑都能使父母心領(lǐng)神會，故此作為父母通過孩子的一舉一動、一言一行能及時掌握此時此刻他們的心理狀態(tài)，發(fā)現(xiàn)孩子身上存在的問題，及時教育，及時糾偏，使不良行為習(xí)慣消滅在萌芽狀態(tài)之中。而幼兒園、學(xué)校之中，教師面對著幾十個孩子，因時間及精力所限，不可能照顧到每個孩子的特點(diǎn)，容易出現(xiàn)顧此失彼的現(xiàn)象。因此家長對孩子進(jìn)行正確的家庭教育既可以使孩子在進(jìn)入幼兒園之前形成了良好的行為習(xí)慣，為接受集體教育奠定了很好的基礎(chǔ)，又可以彌補(bǔ)集體教育的不足。
2良好的家庭教育是造就21世紀(jì)人才的重要條件。
今天的兒童是21世紀(jì)的主人，兒童的自下而上保護(hù)和發(fā)展是提高人口素質(zhì)的基礎(chǔ)，是人類發(fā)展的先決條件。提高全民族素質(zhì)，要從兒童抓起。能否把這一代孩子培養(yǎng)成為德智體美勞全面發(fā)展的人，這關(guān)系到國家是否后繼有人的百年大計。福祿貝爾還說過：“國家的`命運(yùn)與其說是掌握在當(dāng)權(quán)者的手中，倒不如說是掌握在母親的手中?！边@句話很有哲理性，它深刻地挑明了家長在教育子女中所起到的作用。
抓住具體的日?，嵤拢瑤椭⒆诱J(rèn)識辨別社會中發(fā)生的是是非非，讓他們具體地感受到真善美光明的一面，可以幫助孩子增強(qiáng)揚(yáng)善除邪的正義感，從而抵制丑陋陰暗面對孩子心靈的侵蝕。家庭是社會的細(xì)胞，有了健康的細(xì)胞，才能有健全的肌體，細(xì)胞有病，就會引起肌體發(fā)病。古人云：“身修而后家齊，家齊而后國治，國治而后天下平”的“齊家、治國、平天下”觀點(diǎn)就是這個道理。
良好的教育方法，能夠?qū)⒑⒆訉W(xué)習(xí)的興趣、情緒、感情和智慧都投入到學(xué)習(xí)之中，獲得最佳學(xué)習(xí)效果。方法是打開孩子知識大門的鑰匙。父母在堅持正確的教育內(nèi)容前提下，要達(dá)到預(yù)想的效果，就必須選擇科學(xué)的教育方法。家庭教育的方法主要有以下幾種：
3.1注重實踐：俗話說：“吃一塹，長一智。”教育孩子也是這樣的道理，讓孩子自己去吃一塹，自己去長一智。所謂的吃一塹就是孩子的實踐。所謂長一智，是指在實踐中獲得真知。反過來講，沒有實踐就很難猁真知。父母應(yīng)該做到孩子自己能做的事情一定要讓孩子自己去做，做的過程，也就是實踐的過程，長知識的過程。
3.2以身示教：孩子的模仿性很強(qiáng)，而這種模仿是缺少鑒別能力的，只要是感興趣的，他們就模仿。如果父母做法是正確的，長期影響下去孩子就學(xué)好；如果父母的做法是不正確的，長期影響下去孩子就不容易學(xué)好，甚至養(yǎng)成不良的行為和習(xí)慣。
3.3情感陶冶：在教育孩子的過程中，愛心和理解要比其它任何技巧、理論和科學(xué)方法都重要。就是說家庭必須是和睦的，友善的，充滿了愛心的，讓孩子在愉悅的環(huán)境中，心情舒暢，茁壯成長，也就是說，要給孩子營造一個充滿了愛和理解的良好環(huán)境。父母的和睦，本身就是對孩子的教育，家庭的和諧氣氛，將使孩子的性情得到陶冶。如果不是這樣的話，會給孩子精神上帶來巨大的痛苦，心靈上造成巨大的創(chuàng)傷。情感是對孩子的“寬容”，這種寬容，絕不是對孩子的放縱，而是在理解的基礎(chǔ)上冷靜思考，思考過后的有針對性教育。
另外家庭教育還存在著許多誤區(qū)如:不重視家庭教育。很多父母以為教育是學(xué)校的事，所以理所當(dāng)然就推卸掉了自身教育的責(zé)任；許多父母認(rèn)為，只要把孩子拉扯大，自己的任務(wù)就算完成；還有父母認(rèn)為，養(yǎng)孩子只要不斷地投錢就行了，其他一概不管。這樣的父母根本不懂得家庭教育的作用，不重視自我教育。家長言行不一的教育其實比沒有教育更糟糕。很多父母封建等級觀念重，喜歡獨(dú)裁，不愿降低身份，不愿民主，不愿接受新思想，這直接導(dǎo)致家庭教育無法公正，客觀的進(jìn)行。
總之家庭教育占有重要地位，因為它不僅是孩子成長大廈的根基，而且會伴隨孩子的一生，我們只要方法得當(dāng)，不要跨入誤區(qū)，我們定會成功。
家庭禮儀教育論文篇六
俗話說：“可憐天下父母心。”普天下的父母都熱切地望子成龍，望女成鳳，如果教育方法不當(dāng)，結(jié)果往往令人失望，令人痛心。那么我們?nèi)绾握嬲リP(guān)心愛護(hù)兒女，對孩子的一生負(fù)責(zé)呢？這就需要我們掌握科學(xué)的教育方法，給孩子一個成長的支點(diǎn)。
一、了解孩子。
1.了解孩子的需要。
了解孩子是教育孩子的前提。對于即將從幼兒園升入小學(xué)的孩子來說，他們面臨著角色轉(zhuǎn)換的挑戰(zhàn)。這時，父母要了解孩子真正需要的是什么，要滿足孩子的合理需要，制止不合理的需要，幫助孩子形成新的需要。
2.了解孩子的思維環(huán)。
（1）消極因素。
好多家長常常因為孩子沒有達(dá)到自己的預(yù)期目標(biāo)對孩子發(fā)牢騷，導(dǎo)致孩子在心里產(chǎn)生的想法是：父母不喜歡我；當(dāng)孩子有了這種想法，他們的感受就是憤怒、敵對；在行為上就會更不聽話，甚至搞些小破壞。所以，結(jié)果又是受到懲罰或冷對，因而更加深了父母不喜歡他的想法，這種惡性循環(huán)就形成了孩子失敗、反抗等消極因素。
（2）積極因素。
父母創(chuàng)設(shè)一種愉快的生活環(huán)境（包括物質(zhì)環(huán)境和精神環(huán)境），讓孩子經(jīng)常處于愉快的情緒狀態(tài)，孩子產(chǎn)生的想法是：父母喜歡我；有了這種想法他們的感受就是快樂、幸福的；在行為上就會配合家長，也表現(xiàn)得很聽話。所以，結(jié)果是受到家長的表揚(yáng)和鼓勵，有了鼓勵就有了動力，這種積極的循環(huán)是孩子邁向成功的關(guān)鍵。
二、尊重孩子。
尊重孩子是成就孩子的基礎(chǔ)。給孩子足夠的尊重能讓孩子得到健康發(fā)展。
1.尊重孩子的人格。
父母要給孩子面子，學(xué)會變通，尤其是人多的時候，不要批評孩子，不要議論孩子。
2.尊重孩子的隱私。
父母不要總是希望控制孩子的一舉一動，要真正了解孩子，必須首先給予孩子尊重。很多父母總是抱著傳統(tǒng)的觀念，把父母擺在權(quán)威的角色。孩子應(yīng)該有自己的秘密。父母進(jìn)入孩子房間應(yīng)該先敲門，移動或用孩子的東西應(yīng)該得到他的允許，任何牽涉孩子的決定應(yīng)該先和他商談，不要隨意翻看孩子的日記，應(yīng)該尊重孩子的所有權(quán)，把他當(dāng)一個成人一樣尊重。
3.喚醒孩子的權(quán)利意識。
父母的責(zé)任是喚醒孩子的權(quán)利意識，而不是將它扼殺在萌芽狀態(tài)。一個明確自己權(quán)利的孩子才會懂得捍衛(wèi)自己的權(quán)益。
三、理解孩子。
理解孩子是成就孩子的保證。學(xué)會與孩子換位思考、溝通、交流，和他們交朋友，關(guān)注他們的心情，接納他們的一切，這些必須是發(fā)自內(nèi)心的、真誠的。說話也不能擺出家長的架子，如，當(dāng)你的孩子回來時，你發(fā)現(xiàn)孩子又和別人打架了，作為家長，你一定不會高興，但是這時，你還要同時想到，你是孩子的朋友，當(dāng)你走過去的時候，你不能呵斥：“你怎么不好好學(xué)習(xí)，又和別人打架？”而應(yīng)該拍拍他身上的灰，關(guān)切地問：“你怎么又被別人打了，傷到?jīng)]有？別人打你你怎么不知道跑呢？”這樣孩子才會更加信任你，才會愿意和你分享他的秘密，于是，你也就可以深入地了解孩子的內(nèi)心世界。
四、讀懂孩子。
1.用孩子的思維去看待孩子。
在家庭教育中，很多家長都會犯這樣的錯誤，常常用自己的思維去看待孩子。比如，孩子在地上爬、滾，大人會說，不要這樣會把衣服弄臟的，他不會知道這樣的一句話會讓孩子玩得不盡興；孩子在家里翻箱倒柜，弄的家里到處亂糟糟，家長會問，你為什么要這樣？怎么這么不聽話？有的家長還會打罵孩子，結(jié)果孩子的探究能力沒有了；過馬路時，孩子提醒：“媽媽，紅燈，不能過”，家長會說，“沒關(guān)系，有急事要辦，現(xiàn)在也沒交通警察在。”這些都是用大人自己的思維方式去解決事情，家長不會站在孩子的思維角度里去想問題，有交警就遵守交通規(guī)則，沒有交警在就不遵守，家長這樣做就會教會孩子投機(jī)取巧。因此，不論何時，家長都應(yīng)該站在孩子的角度去看、想問題，別用大人的思維去套牢孩子。
2.懂孩子比愛孩子更重要。
著名女性情感心理作家蘇芩說過這樣一段話：“懂你的人，會用你所需要的方式去愛你。不懂你的人，會用他所需要的方式去愛你。于是，懂你的人，常是事半功倍，他愛得自如，你受得幸福；不懂你的人，常是事倍功半，他愛得吃力，你受得辛苦。兩個人的世界里，懂比愛，更難做到?！倍么_實比愛更難做到！試想想，每一個家長都知道愛孩子，但是正如高爾基所說：“那是母雞都會做的事情”，懂得如何去愛才是更重要的，這就源于我們的懂得。所以懂孩子比愛孩子更重要。
五、關(guān)心孩子。
對孩子來說，父母的愛就如同孕育地球上所有生命的太陽和水那樣重要。然而，如此重要的感情，也會有讓人意想不到的“愛的誤區(qū)”。
1.只關(guān)心孩子是否“吃得飽”，不關(guān)心孩子是否“過得好”
“吃得飽”是一種物質(zhì)上的滿足，而“過得好”不僅包含了物質(zhì)的需要而且包含了精神的需求。在競爭社會里，孩子所承受的壓力比父輩大，競爭能力是社會適應(yīng)能力的一個重要方面，人的精神也出現(xiàn)層次化和多樣化，重視孩子“吃得飽”已遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，應(yīng)讓孩子學(xué)會“過得好”。
2.只關(guān)心孩子分?jǐn)?shù)高不高，不關(guān)心孩子能力有多少。
有的家長只關(guān)注孩子的分?jǐn)?shù)，而把培養(yǎng)孩子的態(tài)度、意志、品質(zhì)、責(zé)任感、敬業(yè)心、適應(yīng)能力、勞動習(xí)慣、沉著冷靜、善待挫折等品質(zhì)忽略了，使孩子成為學(xué)習(xí)的“尖子”，人格上的“矮子”，嚴(yán)重影響了孩子的正常發(fā)展和社會生存能力。
一分耕耘，一分收獲，孩子的教育也是如此。孩子的心靈是一塊神奇的土地，播上思想的種子，就會獲得行為的收獲；播上行為的種子，就會獲得習(xí)慣的收獲；播上習(xí)慣的種子，就會收獲品德的收獲；播上品德的種子，就會獲得命運(yùn)的收獲。以上是我本人在對孩子教育過程中的一點(diǎn)經(jīng)驗，當(dāng)然這是不全面的，希望能和大家共勉。
參考文獻(xiàn)：
葉莉。讓幼兒在韻律活動中充分的表現(xiàn)自我［j］。科學(xué)大眾：科學(xué)教育，20xx（02）。
家庭禮儀教育論文篇七
為了提高全民族自身的素質(zhì)，培養(yǎng)出符合時代要求的人才，重視小學(xué)階段的家庭教育是目前我們要考慮的重要教育問題之一。家庭是社會的一部分，家庭對孩子的影響最終會反映到社會上。本文就小學(xué)階段家庭教育的現(xiàn)狀分析及對策進(jìn)行研究。
教育不單包括學(xué)校教育，還有家庭教育與社會教育。家庭教育雖然是整個教育系統(tǒng)中的分支，但他的影響卻滲透于學(xué)校與社會的教育當(dāng)中，也是作為學(xué)校與社會的基礎(chǔ)而存在的。小學(xué)階段是孩子心理和生理發(fā)展的最初階段，他們對任何事有極大的熱情，對事物充滿好奇心。專家認(rèn)為，十二歲以下的時期，是孩子自我觀念發(fā)展的最重要的時期，也是個性形成的重要時期。由于小學(xué)階段的特殊性，小學(xué)階段的家庭教育就顯得尤其重要，我們要重視小學(xué)階段的家庭教育。
二、小學(xué)階段家庭教育的現(xiàn)狀分析及存在的問題。
1.過度關(guān)注智力教育。
由于現(xiàn)在的考試制度，從而產(chǎn)生了應(yīng)試教育。孩子家長為了讓孩子通過考試或取得一個好的成績，讓孩子參加大量的補(bǔ)習(xí)班，做大量的習(xí)題。據(jù)統(tǒng)計有超過百分之九十的孩子會參加課外輔導(dǎo)班，百分之七十以上的孩子會參加三個以上的班，有超過百分之九十八的孩子有一本課外習(xí)題冊，有百分之六十以上的孩子有兩本以上的課外習(xí)題冊，這就證明了如今的素質(zhì)教育還沒有完全落實，應(yīng)試教育還是家庭教育中占主導(dǎo)。素質(zhì)教育的提出，家長們認(rèn)識到了素質(zhì)教育的重要，開始讓孩子們上各類的特長班，如美術(shù)，音樂，書法等等。但是這并不是真正的素質(zhì)教育，這樣培養(yǎng)的不能使孩子內(nèi)在得到提升。數(shù)據(jù)統(tǒng)計有百分之七十的孩子犧牲休息時間來參加特長班，但是他們對特長的喜愛卻沒有，這些只是家長給他們的任務(wù)就要完成。
2.孩子自理能力差。
當(dāng)今的孩子的生活自理能力差是普遍的現(xiàn)象，由于現(xiàn)在的生活水平提高了，孩子家長將自己小的時候沒有實現(xiàn)的理想加注在孩子的身上，對孩子過分溺愛，除了學(xué)習(xí)一概都有家長包攬，他們認(rèn)為孩子的任務(wù)就是好好學(xué)習(xí)，上名校，這樣才能有經(jīng)濟(jì)實力和社會地位。長此以往，孩子就會認(rèn)為這是理所當(dāng)然的，也就不愿去自立，據(jù)在孩子的自理問題調(diào)查所統(tǒng)計，有百分之三十五以上的孩子存在不同程度上的依賴現(xiàn)象。
三、面對問題的對策。
1.改變家長的教育方式與教育思想。
家長是對孩子起榜樣的作用。家庭教育最重要的傳播途徑就是言傳身教。推己及人，只有讓家長對自己有一個嚴(yán)格的要求他才能在對孩子的要求上有話語權(quán)，才能讓孩子真的聽他的。家長可以利用一些獎勵制度來鼓舞孩子學(xué)習(xí)，獎勵制度不但要有物質(zhì)的還要有精神上的，物質(zhì)的再豐富也彌補(bǔ)不了精神上的孤獨(dú)。在現(xiàn)階段的社會背景下，家長對孩子的教育方式要作出調(diào)整，平衡學(xué)習(xí)與休息的時間。小學(xué)階段的孩子正是身體發(fā)育的階段，繁重的學(xué)習(xí)任務(wù)會對孩子的健康成長有危害，身體是一切的前提，有一個好的身體才可以在以后的競爭中有基礎(chǔ)的實力。家長可以在這個階段多與老師溝通，改變自己陳舊的教育思想，要根據(jù)當(dāng)今時代的發(fā)展思路來制定家庭教育計劃，也要及時與孩子交流，雖然孩子的心理與智力都很稚嫩，也要給孩子一定的獨(dú)立思考的空間，家長不能為孩子制定一生的計劃，以后的路還是要靠孩子自己。一屋不掃何以掃天下，只有現(xiàn)在培養(yǎng)好孩子獨(dú)立自主的能力，才能在日后的`生活和發(fā)展中不被瑣事打敗。
2.加強(qiáng)孩子的心理素質(zhì)的教育。
孩子的心理健康一直都是學(xué)校教育的一個重點(diǎn)，在以后的競爭中，競爭壓力會很大，有一個良好的心理素質(zhì)才能很好地適應(yīng)各種環(huán)境?，F(xiàn)在的小孩子的生活內(nèi)容更加豐富，他們對新的環(huán)境，新的事物的心理承受能力更強(qiáng)。但作為獨(dú)生子女，421的家庭模式使得他們獲得更多的愛，使得他們出現(xiàn)了以自我為中心，脾氣暴躁，自制力差等不健康的心理狀態(tài)。全球的小孩子心理素質(zhì)調(diào)查報告中顯示，中國的小孩子心理素質(zhì)合格率為百分之二十，這僅是美國的一半，日本的三分之一。對于孩子的心理素質(zhì)要從小培養(yǎng)。小學(xué)階段是孩子心理發(fā)展的一個重要階段。這時，孩子家長要密切注意孩子的心理上的變化，培養(yǎng)孩子積極樂觀陽光的生活態(tài)度，培養(yǎng)孩子面對失敗的心理承受能力，不要一味地溺愛孩子，把孩子一直養(yǎng)在溫室里，小鳥終有離巢之時，為了不讓以后孩子承受大的痛苦就要現(xiàn)在去培養(yǎng)孩子的抗壓能力。也不要時時刻刻都在孩子的耳邊嘮叨，時刻打擊孩子的信心，這樣會使孩子產(chǎn)生逆反心理，更加不利于孩子的成長。這個衡量的標(biāo)準(zhǔn)要由孩子的家長自己把握?？偠灾?，家庭教育是為孩子的發(fā)展提供一個良好的環(huán)境，小學(xué)階段的家庭教育更是對孩子的今后發(fā)展有著至關(guān)重要的作用，所以家長與老師要加強(qiáng)對小學(xué)階段的家庭教育的重視。
【參考文獻(xiàn)】。
［1］黃瑜，種海燕，張玉勤等.《蘇北地區(qū)中小學(xué)傳統(tǒng)文化教育現(xiàn)狀———美育視角的現(xiàn)象分析及對策》［j］.考試周刊，20xx(a0):178.
作者：朱新娟單位：河北省藁城市朱家莊小學(xué)。
家庭禮儀教育論文篇八
教育是樹人之本，家庭教育更是所有教育之源。作為教育中的重要組成部分，家庭教育對青少年的成長起著持久的、基礎(chǔ)的作用與影響。家庭教育的基礎(chǔ)性、長久性在青少年成長過程中具有不可替代的作用。多年以來，我國家庭教育受到社會轉(zhuǎn)型、應(yīng)試教育的思想的影響，在教育觀念、教育方式、家庭關(guān)系等方面出現(xiàn)了很多問題。這些問題的存在嚴(yán)重影響了當(dāng)今青少年的健康成長，使很多青少年在心理、行為、能力等方面產(chǎn)生了諸多不良狀況。正如顧秀蓮?fù)驹谌珖彝ソ逃ぷ鳌笆濉币?guī)劃總結(jié)表彰會議上的講話中指出的那樣，家庭教育不僅是推進(jìn)我國社會主義和諧社會建設(shè)得重要基礎(chǔ)，更是與學(xué)校教育、社會教育之間相互配合，共同促進(jìn)未成年人健康成長的重要途徑與保障。家庭中父母對一個孩子一生的發(fā)展與成長起著直接的影響作用，在孩子的成長過程中，如果缺乏一個良好的家庭教育環(huán)境，不僅直接影響到孩子健康人格的形成，正確的人生觀、世界觀、價值觀的樹立，更影響到孩子未來一生的發(fā)展。多年的教育工作使我認(rèn)識到在我國當(dāng)今的青少年家庭教育中，很多家長受應(yīng)試教育、社會轉(zhuǎn)型變化等客觀因素的影響，不認(rèn)真分析孩子的實際情況，要么盲目的照搬西方國家的教育觀念與模式，要么傳承我國傳統(tǒng)家庭教育中家長制的教育模式，迫使孩子走向所謂的成功，結(jié)果往往事倍功半，適得其反。很多家長在家庭教育失敗后顯得束手無策，不知如何應(yīng)對孩子的叛逆，如何正確引導(dǎo)孩子樹立正確的世界觀、人生觀、價值觀。這是值得我們每一位教育工作者與家長深思的問題。
二、我國青少年家庭教育中存在的問題。
1.獨(dú)生子女政策對家庭教育產(chǎn)生的影響我國自上世紀(jì)80年代實行獨(dú)生子女政策以來，雖然對增加人均收入、減少人口數(shù)量、提高人民群眾生活質(zhì)量等做出了巨大貢獻(xiàn)，但是，這一政策對家庭教育產(chǎn)生了一定的消極作用。多年來，筆者一直從事教育工作，從自己學(xué)生的身上深刻體會到作為獨(dú)生子女的家庭教育中普遍存在的問題，例如：大多數(shù)班級中的獨(dú)生子女比較任性、以自我為中心、有很強(qiáng)的攀比心、任意浪費(fèi)錢物、流行享樂等問題。嚴(yán)重的還出現(xiàn)了自殺、青少年犯罪等不良現(xiàn)象。
2.農(nóng)村留守兒童家庭教育的嚴(yán)重缺失。
近年來，隨著我國改革開放的不斷深入，很多農(nóng)民工走進(jìn)城鎮(zhèn)，選擇在城市打工維持生活。目前，我國農(nóng)村外出務(wù)工人員每年都在以數(shù)百萬的人速度遞增。在這些務(wù)工人員中，有的家庭把孩子帶在身邊接受當(dāng)?shù)氐慕逃?，從一個方面來說，這些孩子從農(nóng)村走進(jìn)城市上學(xué)，開闊了自己的視野，家庭收入明顯增加，家長的教育觀念、教育方法都得到了轉(zhuǎn)變，有利于孩子性格、行為習(xí)慣的養(yǎng)成、身體發(fā)育等方面的成長與發(fā)展，但是對于那些不能跟隨父母進(jìn)入城鎮(zhèn)打工的留守兒童而言，造成了這些孩子嚴(yán)重的心理偏差。這些留守在農(nóng)村的孩子，有家里的老人照料，而老人由于身體與經(jīng)濟(jì)等各方面的原因只能照顧好孩子的吃穿溫飽，對孩子的家庭教育幾乎是一片空白。很多留守青少年正處于人生的轉(zhuǎn)折期，由于缺乏良好的家庭教育而產(chǎn)生了沉迷于網(wǎng)吧、沾染了社會上不良習(xí)氣等犯罪行為。
3.忽視了青少年的心理健康。
在傳統(tǒng)的家庭教育中，家長看中的僅僅是孩子的身體發(fā)育、健康等狀況，很少有家長能夠真正關(guān)心孩子的心理發(fā)育于健康。在不同階段，青少年的心理發(fā)育是不同的，他們對外界事物的認(rèn)識與需求也是不同的。由于缺乏對孩子心理變化的了解與重視，使得很多青少年在青春期出現(xiàn)了明顯的叛逆行為、早戀行為、犯罪行為。很多家長總是將這種無奈歸結(jié)于學(xué)校教育與社會教育，殊不知，家庭教育的缺失才是對孩子最大的影響。
當(dāng)今青少年正處于身體與心理的發(fā)育期，他們有較強(qiáng)的自尊心，希望得到老師、同學(xué)、家長的尊重，但是，多年的教育經(jīng)驗讓我看到很多家長一直信封的就是“棍棒下出孝子”的古訓(xùn)。有的家長由于在單位中出現(xiàn)工作不順心的事、家庭成員關(guān)系惡劣，就經(jīng)常將心中的怨氣撒在孩子身上，采用命令、恐嚇、懲罰的方法，甚至是動手打孩子，根本沒有顧忌到孩子的自尊心。這種簡單而粗暴的教育方式，對孩子的心理造成了極大地傷害。例如，我曾經(jīng)遇到這樣的一位父親，他的拳腳使得自己的兒子失去了自尊心與自信心，經(jīng)常產(chǎn)生情緒不穩(wěn)定、反抗、叛逆等行為，同時還使得父子關(guān)系不斷惡化，最終逼得孩子離家出走。
三、提高家庭教育質(zhì)量，促進(jìn)青少年健康成長的有效措施。
在很多獨(dú)生子女家庭中，家長為孩子的心理、身體健康成長付出了很多心血，由于家庭教育的失誤而為家庭教育帶來了苦果。因此，這就要求家長必須正視獨(dú)生子女問題，轉(zhuǎn)變觀念，淡化獨(dú)生子女的特權(quán)與優(yōu)勢意識，揚(yáng)長避短擺正孩子在家庭中的位置，科學(xué)的對子女進(jìn)行家庭教育。
2.盡力彌補(bǔ)留守兒童的家庭教育缺失。
妥善地解決農(nóng)村留守兒童的教育與管理問題，對于全面提高我國國民的素質(zhì)、維護(hù)社會穩(wěn)定與團(tuán)結(jié)、推動我國社會主義的健康持續(xù)發(fā)展有著重要的意義。我覺得在這方面主要應(yīng)該重視家庭與學(xué)校的聯(lián)系，為留守兒童的家庭教育營造良好的氛圍，有條件的家庭可以留一位家長在家中監(jiān)護(hù)孩子的成長與發(fā)育，也可以將孩子帶在身邊，從而為孩子的成長營造良好的教育氛圍。
3.關(guān)注青少年的心理健康。
作為家長，在關(guān)心孩子身體健康、學(xué)習(xí)成績的同時，更應(yīng)該關(guān)注的是孩子的心理健康與發(fā)育。例如：關(guān)注孩子的性格形成與發(fā)展、可以正確的鼓勵孩子進(jìn)行正常的人際交往等。
家庭教育中家長的說服教育是提高孩子辨別是非能力、培養(yǎng)他們的良好道德品質(zhì)、形成正確的行為規(guī)范的一種方法。我覺得家長可以換一個角度思考問題，和孩子儀器分析犯錯誤的原因，不能不分青紅皂白就打罵孩子，孩子雖然在家長的威懾下口服，但是，傷害了自尊的他們是不會心服的。總之，家庭教育是我國教育體系中的重要環(huán)節(jié)，更是培養(yǎng)青少年德智體美勞全面發(fā)展的重要教育形式，也是推進(jìn)我國社會的和諧發(fā)展、繁榮穩(wěn)定地重要保證。因此，我建議在我國青少年家庭教育中必須形成以中國特色的正確的家庭教育方式，充分發(fā)揮家庭教育的科學(xué)性、合理性、先進(jìn)性功能。
家庭禮儀教育論文篇九
和家人一起吃飯時，飯前盡自己所能幫爸爸媽媽做點(diǎn)事，例如擺放碗筷，端菜端飯等。
小朋友們吃飯前一定要記得洗手。
一切都幫忙準(zhǔn)備好了以后，要向其他長輩或是客人說一聲：“開飯啦！”
入座時，應(yīng)讓長輩或者客人先入席，待其入座以后，自己再坐。盡量不要讓椅子或者凳子發(fā)出與地面摩擦的聲音。
餐巾主要是為了防止吃東西時不小心弄臟了衣服，同時也可以用來擦嘴和擦手，要記住餐巾是不能當(dāng)作毛巾來擦臉或擦鼻涕的哦。
吃飯時，如果覺得要打噴嚏了，頭應(yīng)該轉(zhuǎn)向后方，用餐巾捂著。
在餐桌上，挖鼻孔、撓癢、用手摳牙縫等這些舉動都會影響其他一起用餐的長輩們的食欲，非常不禮貌。
不要在餐桌上不加控制地打飽嗝，對別人不夠尊重。
在夾菜的時候，小朋友要注意別碰到鄰座。
如果和家人一起去餐廳，應(yīng)等菜肴轉(zhuǎn)到自己的面前才動筷。
夾菜的時候一次不宜夾得太多，把自己碗、碟里的吃完，再去取菜。
不要用筷子在菜里攪動，尋找自己想要吃的部分。
你知道嗎，家庭聚餐，尤其是回家吃飯，能給家庭帶來很多好處。近些年來，不少國家和地區(qū)都在倡導(dǎo)“回家吃飯運(yùn)動”。數(shù)據(jù)顯示，餐館飯菜的熱量比家常飯平均高出60%。常在餐館吃飯，容易導(dǎo)致油、鹽、肉類攝入過多，增加患肥胖、糖尿病、高血壓等代謝疾病的風(fēng)險。相反，在家吃飯利于養(yǎng)成均衡的飲食習(xí)慣，避免吃得太多。此外，常回家對不同人群還有以下好處。
增加陪伴減少孤獨(dú)感
北京一項涉及1萬名老人的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，近五成老人認(rèn)為，缺少子女陪伴是最大的養(yǎng)老問題。數(shù)據(jù)表示，一周與親友見面3次以上的人，出現(xiàn)抑郁的風(fēng)險最低，僅為6.5%，而那些每月與親友只見一次甚至更少的人，抑郁風(fēng)險將達(dá)11.5%。常與親友見面利于50歲~69歲人群預(yù)防抑郁，70歲以上人群收益更大。?；丶遗憷先四芙档退麄兊墓陋?dú)感，助其身心健康。
溝通降低離婚率，顯著提升幸福感
相比以前，現(xiàn)在的離婚率越來越高，其中一個重要原因就是夫妻間缺少了戀愛時的近距離，而家人共同用餐就拉近了彼此的距離，可以回顧一天的事情，讓彼此增加了解進(jìn)而理解對方。事實上，坐在一起比交談的內(nèi)容更加重要。
宣泄改善情緒
每個人遇到難事往往有三種情緒處理方式：升華、宣泄、壓抑。升華需要境界，不是每個人都能做到的，壓抑對身心不利，只有宣泄相對容易，而家庭是最佳宣泄場所。家是最包容的地方，你擁有的理解最多，能獲得強(qiáng)有力的支持，是改善情緒的療傷之所。
戒惡習(xí)更自信
美國研究發(fā)現(xiàn)，每周在家吃飯5次以上的少年，染上吸煙、酗酒、吸毒等惡習(xí)的風(fēng)險更低。事實上，無論是學(xué)前期的幼兒，還是入學(xué)后的青少年，和父母共度的時間越長，其語言理解能力越強(qiáng)。另外，多項研究證實，父母常回家，利于打造幸福的家庭氛圍，在這種環(huán)境下長大的孩子更自信、社交能力更強(qiáng)、學(xué)習(xí)成績更好，心理也更健康。此外，父母勤回家，孩子才愿回家。
家庭禮儀教育論文篇十
(1)筷子的使用：筷子是中餐最主要的常用餐具，吃飯用筷子是我們的傳統(tǒng)。用筷子的要求和忌諱。擺放筷子，要把筷子一雙雙理順，大頭沖桌外，小頭沖桌里，然后輕輕地放在每個人的餐桌前。不要一橫一堅立叉擺放，不要一根是大頭，一根是小頭?？曜右獢[放在碗的右邊，不能擱在碗上。用筷子夾菜，飯菜未上齊不要先拿起筷子，用時將筷子的小頭沖下對齊，不能坐在飯桌邊，一手拿著一根筷子隨意敲打，或用筷子敲打碗、碟。不能用筷子在菜盤里揮來揮去，用筷子攪菜上下亂翻，不能將筷子當(dāng)餐叉使用穿刺菜肴，不要將筷子含在口中，更不能將筷子當(dāng)牙簽使用剔牙?？曜由险从酗埩；虿巳~，應(yīng)吃干凈，不能用帶有飯粒或菜葉的筷子夾菜;夾起菜時，不要讓菜湯滴下來;遇到別人也來夾菜，要注意避讓，謹(jǐn)防"筷子打架"。在吃飯中途需暫時離開時，要將筷子輕輕擱放在桌子上的碟、碗邊，不能插在飯碗里，或放在碗上。不要把筷子當(dāng)作道具，在餐桌上亂舞，也不要用筷子指向他人;在請別人用菜時，不要把筷子戳到別人面前。
(2)筷子的語言：請用筷——用膳時，主人為表示盛情，一般可說"請用筷"等筵語。直筷——筵席中暫時停餐，可以把筷子直擱在碟子或者調(diào)羹上。橫筷——將筷子橫擱在碟子上，那是表示酒醉飯飽不再進(jìn)膳了。橫筷禮一般用于平輩或比較熟悉的朋友之間。小輩為了表示對長者的尊敬，必須等長者先橫筷后才能跟著這幺做。據(jù)史載，宋代有個官員陪皇帝進(jìn)膳時，因先橫筷而犯了大不敬的罪?，F(xiàn)在用膳時，即使先吃完飯的，也不立即收拾碗筷，要等全桌膳畢后再一起收拾，可以說這是古代橫筷禮儀的延續(xù)，表示"人不陪君筷陪君"。
(3)調(diào)羹的使用：調(diào)羹也是常用的餐具，主要是喝湯，有時也可以用調(diào)羹盛裝滑溜的食物。它同使用筷子一樣，也有一定的講究。使用調(diào)羹要求禁忌：使用時，不要將調(diào)羹碰碗、盤發(fā)出聲響。從外向里舀(吃西餐則應(yīng)從內(nèi)往外舀)，調(diào)羹就口的程度，要以不離碗、盤正面為限，切不可使湯滴在碗、盤的外面。喝湯時不能發(fā)出響聲。有的同學(xué)對此不太注意，嘴里發(fā)出呼嚕呼嚕的聲音，這是十分粗俗的。不要以口對著熱湯吹氣。有時端上桌的湯很燙，這時，應(yīng)先少舀些湯嘗一嘗。如果太燙，可將湯倒入碗里用調(diào)羹慢慢地舀一舀，等湯稍許降溫時，再一口一口地喝。不要將湯碗直接就口。當(dāng)湯碗里的湯將喝盡時，應(yīng)用左手端碗，將湯碗稍為側(cè)轉(zhuǎn)，再以右手持調(diào)羹舀湯。不要將湯碗端起來，一飲而盡，這樣做不符合餐桌禮儀的要求。
用餐要文雅。吃的時候應(yīng)閉嘴細(xì)嚼慢咽，不要發(fā)出咀嚼聲和舐咂嘴的聲音，更不宜吃的響聲大作，"電閃雷鳴"。切忌狼吞虎咽，滿臉開花，吃相不雅。不宜亂吐廢物，唾液飛濺。進(jìn)餐過程中吃到魚刺肉骨之類，可用餐巾或手掩口，用筷取出放在盤碟里，不可直接外吐。魚刺、肉骨、果核、用過的牙簽和餐巾紙等物，不能直接堆置桌上，應(yīng)擱在放殘渣的盤碟內(nèi)。被東西噎住時，如果喝水、勁咳嗽能解決問題，可以用餐巾捂住嘴再咳嗽。如果長時間咳嗽，就應(yīng)該向其它用餐者道歉并離開餐桌。在氣阻嚴(yán)重情況下，應(yīng)毫不猶豫地請求別人的幫助。用手指把魚刺或其它的什幺東西拿出喉嚨并將其放在盤子邊上。剔牙時，要以手遮口。不能用筷子代替牙簽剔齒縫，不宜張口剔牙，捅來捅去。不宜寬衣解帶，脫鞋脫襪。吐痰擤鼻，壞人食興。不宜挑三揀四，挑肥揀瘦。下手取食，起身夾菜，亂用餐具。與人搶菜，亂換位置。非議飯菜，為難主人。不宜替人添菜，熱情過頭。不宜酗酒劃拳以酒灌人，出人洋相爭吵起哄。吸煙不止，污染空氣。談話不應(yīng)含著食物。湯和食物如果太熱，不可用嘴吹。
就座后，坐姿應(yīng)端正，但不僵硬，上身輕靠椅背。不要用手托腮或雙臂肘放在桌上。不要隨意擺弄餐具和餐巾，要避免一些不合禮儀的舉止體態(tài)，例如隨意脫下上衣，摘掉領(lǐng)帶，卷起衣袖;說話時比比劃劃，頻頻離席，或挪動座椅;頭枕椅背打哈欠，伸懶腰，揉眼睛，搔頭發(fā)等。最得體的入座方式是從左側(cè)入座。當(dāng)椅子被拉開后，身體在幾乎碰到桌子的距離站直，領(lǐng)位者會把椅子推進(jìn)來，腿彎碰到后面的椅時，就可以坐下來了。用餐時，上臂和背部要靠到椅背，腹部和桌子保持約一個拳頭的距離。兩腳交叉的坐姿最好避免。
家庭禮儀教育論文篇十一
家庭教育、學(xué)校教育、社會教育是中國學(xué)生最主要的三大教育方式。在這三種教育方式中，家庭教育是學(xué)生最早接觸到的教育方式，也是對學(xué)生影響非常深刻的教育方式。與學(xué)校的教育不同，家庭的教育更能夠?qū)W(xué)生產(chǎn)生潛移默化的影響作用。小學(xué)生是人生觀和價值觀逐漸清晰建立的時候，尤其是對于中高年紀(jì)的.小學(xué)生。中國的家庭教育存在很多問題，針對家庭教育出現(xiàn)的問題，找到解決的策略，為我國小學(xué)教育事業(yè)的發(fā)展做出貢獻(xiàn)。
現(xiàn)代小學(xué)生在小學(xué)階段，正是心智發(fā)展還不成熟的時期。在這一個時期，家庭帶給學(xué)生什么樣的環(huán)境，注入什么樣的思想，小學(xué)生就會形成什么樣的人生價值思想。在我國的家庭教育中，教育思想落后、方式陳舊、不能夠正確處理與孩子之間的關(guān)系是現(xiàn)今家庭教育中非常重要的問題，針對這些問題，提出相應(yīng)的改進(jìn)措施，發(fā)展教育思想、提升教育手段、用正確的思想觀念看待與孩子之間的關(guān)系，是現(xiàn)在我國小學(xué)生家庭教育中非常重要的一步。
1、家長思想觀念較為落后。自古以來，中國的家長都秉持著“望子成龍，望女成鳳”的思想觀念來進(jìn)行子女教育。這樣的教育方式，雖然從根本上是為子女著想，但是一味要求成績的思想觀念會損害孩子多方面能力的提升。例如一些四五年紀(jì)的小學(xué)生，他們正處于對世界萬物充滿好奇的時候，他們喜歡去拆解自己游戲機(jī)，家里的電器，這個時候，家長不僅不會對孩子進(jìn)行引導(dǎo)，而是進(jìn)行苛責(zé)，這樣的行為會讓孩子失去研究的興趣，更有可能導(dǎo)致對學(xué)習(xí)的反感情緒。
2、家庭教育手段陳舊。“棍棒出孝子”這是中華幾千年來一直奉行的教育手段。不僅如此，在家庭的教育之中，很多的家長也急功近利，希望能夠快速的提高孩子的成績。例如為三年級的孩子報四年級甚至是五年級的補(bǔ)習(xí)課程，為孩子報課外舞蹈班、繪畫班、外語班。希望能夠更多更快的對孩子進(jìn)行教育。事實上，“棍棒下出孝子”的做法會很大程度上損傷孩子的自尊心，過度為孩子補(bǔ)習(xí)，更會打消孩子的學(xué)習(xí)積極性，帶來消極的影響。
3、家長與孩子關(guān)系處理不當(dāng)。孩子不是家長的附屬品，家長不能夠期望孩子的想法和自己一樣。每個孩子，就算是小學(xué)生也都有自己獨(dú)立的思想。一直以較高的姿態(tài)俯看孩子是現(xiàn)今大多數(shù)家長的做法，這樣處理與孩子的關(guān)系會導(dǎo)致雙方關(guān)系的惡化，進(jìn)而對小學(xué)生未來思想和學(xué)習(xí)發(fā)展產(chǎn)生不良影響。
1、提高思想觀念。時代進(jìn)步，家長的思想觀念也要與時俱進(jìn)。家長應(yīng)該更加注意和理解孩子的一些做法，不能夠單一的以成績衡量孩子的發(fā)展?fàn)顟B(tài)。例如在孩子調(diào)皮的時候，要找到他調(diào)皮的原因。在看待拆解玩具的情況，要看孩子在拆解之后能否自己再次組裝，當(dāng)孩子組裝出現(xiàn)問題的時候?qū)⒆舆M(jìn)行幫助，這樣更加能夠提高孩子的學(xué)習(xí)積極性，提高家庭教育的質(zhì)量。
2、改進(jìn)教育方式。在小學(xué)生的家庭教育中，家長面對孩子犯錯誤的時候第一應(yīng)該做到冷靜對待，不能夠打罵解決問題。尤其是中高年紀(jì)的小學(xué)生，自尊心非常強(qiáng)烈。當(dāng)不得不為孩子報課外補(bǔ)習(xí)班的時候，要充分尊重孩子自身的選擇，孩子有了學(xué)習(xí)的興趣，學(xué)習(xí)的結(jié)果自然會事半功倍。
3、正確處理家長與孩子之間的關(guān)系。家長與孩子之間的關(guān)系要做到適時而定。要根據(jù)具體的情況作出不同的轉(zhuǎn)變，不能一直強(qiáng)硬或者一直的寵溺。例如在小學(xué)生犯錯時，要充當(dāng)教師的角色對孩子進(jìn)行教育；在孩子游戲的時候，可以與孩子成為伙伴；當(dāng)孩子有心事的時候，可以變成孩子的朋友，與孩子進(jìn)行對話、談心。在不同的時刻，家長應(yīng)找好自身的定位，真正做到與孩子的良好有效的溝通。這樣家長能夠做好與孩子的交流，就能夠更加了解小學(xué)生內(nèi)心的想法，能夠根據(jù)小學(xué)生的思想變化做出教育方式的改變，提高家庭教育的質(zhì)量，最終提升小學(xué)生的水平的提高。
4、提高家長自身素質(zhì)。家長是孩子的榜樣，孩子是家長的鏡子，在孩子身上都能看到家長的影子。所以在家庭教育之中，家長要不斷的替身自身的素質(zhì)，多補(bǔ)充知識，在孩子面前建立榜樣。對于小學(xué)生的家庭教育，家長可以多補(bǔ)充小學(xué)科目內(nèi)的知識和課外應(yīng)用知識，對孩子進(jìn)行教導(dǎo)。此外，家庭還要為小學(xué)生提供一個良好的家庭氛圍，保證小學(xué)生學(xué)習(xí)和身心健康的全面發(fā)展。
家庭教育是小學(xué)生教育的起點(diǎn)之處，家庭教育在小學(xué)生的教育和未來的發(fā)展有著非常重要的作用。面對家庭教育中存在的問題，一一提出解決的策略，找到家庭教育的正確發(fā)展之路。在未來家庭教育的作用將會更加重要，如何將家庭教育的效用最大化也是一門學(xué)問。積極發(fā)展家庭教育，讓小學(xué)生更夠更加快速的適應(yīng)學(xué)校和社會的發(fā)展，健全小學(xué)生的人格和水平，為我國培養(yǎng)未來的發(fā)展人才，助力我國未來教育事業(yè)的發(fā)展。
[1]孫立敏.農(nóng)村小學(xué)生家庭教育存在的問題及解決措施[j].小學(xué)時代(教育研究),2013,17:6.
家庭禮儀教育論文篇十二
對于小學(xué)生來說，家庭是其生活的主要場所之一，家庭成員是其交往的主要對象。家長是小學(xué)生感情上的依托者。因此，家庭是小學(xué)生個體社會化的極為重要的影響因素。
家庭對兒童個體社會化的影響，有其自身獨(dú)特的色彩。將此歸納為三點(diǎn)：第一，家庭教育的內(nèi)容適合實際生活的需要，即屬于生活的教育。第二，家庭教育是個別教育。知其子者，莫過其父。父母最了解自己孩子的個性，因而最能順應(yīng)其個性而利導(dǎo)之，使其個性得以充分發(fā)展。第三，家庭教育是感情教育。家庭是一個整體，它的一切方面都對兒童社會化產(chǎn)生一定的影響，但是不同層次的因素對兒童的影響程度是不同的。
父母的文化修養(yǎng)是影響小學(xué)生個體社會化的最主要也是最重要的家庭因素。家庭方面的其他因素，在很大程度上都是由這一因素決定的。首先，父母的職業(yè)基本上就是由其文化修養(yǎng)決定的，而不同的職業(yè)又決定著其不同的經(jīng)濟(jì)收入，并進(jìn)而決定著家庭的物質(zhì)生活條件。其次，父母的文化修養(yǎng)，決定著父母對兒童所采取的教育方式以及對兒童的期望水平等。古人云：“士之子恒為士，農(nóng)之子恒為農(nóng)，工之子恒為工，商之子恒為商。”馬克思也曾指出：“孩子的發(fā)展能力取決于父母的發(fā)展?！?/p>
父母對孩子采取不同的教育方式和教育態(tài)度，對孩子的個性形成會產(chǎn)生不同的影響。這已被多方面的研究和調(diào)查結(jié)果所證實。心理學(xué)方面的有關(guān)研究指出，父母對孩子的教育方式可分為三種類型：
（1）民主的或?qū)捜莸模?/p>
（2）權(quán)威的或獨(dú)斷的；
（3）放縱的或溺愛的。
第一種方式表現(xiàn)為父母對孩子的活動不僅予以保護(hù)，而且給予社會和文化的訓(xùn)練，對孩子的要求既給予合理的滿足，又加以一定程度的限制，父母和兒童之間的關(guān)系表現(xiàn)得非常和諧。在這種教育條件下成長的兒童大多能形成良好的個性。如謙虛有禮貌，待人和善誠懇等。第二種教育方式表現(xiàn)為父母統(tǒng)管了孩子的一切方面，孩子幾乎沒有任何自由的余地，一舉一動必須受到大人的限制。一旦孩子在某件事上犯了錯誤，父母便嚴(yán)加指責(zé)，甚至予以“武力制裁”。在這樣的教育條件下，很可能使孩子產(chǎn)生嚴(yán)重的恐懼心理，常常為了逃避懲罰而說謊。同時，經(jīng)常挨打罵的孩子，其性情可能變得暴躁或倔強(qiáng)、任性。第三種教育方式表現(xiàn)為父母對孩子百般寵愛，百依百順，或者相反，對孩子不管不問，任其發(fā)展。在這種教育方式下成長的孩子，一般很難形成良好的個性。
家庭感情氣氛是指在一個家庭中占主導(dǎo)地位的一般態(tài)度和感受。這種氣氛是由家庭成員共同釀成的，但主要是受夫妻關(guān)系決定的。因為就現(xiàn)代家庭結(jié)構(gòu)而言，小學(xué)生一般都是來自核心家庭的兒童。在核心家庭中，盡管還有親子關(guān)系等，但這些關(guān)系都是由夫妻關(guān)系決定的。如果夫妻關(guān)系十分和諧，夫妻雙方就都樂意付出時間和精力來培養(yǎng)、教育孩子，親子關(guān)系也就相當(dāng)和諧，父母與子女關(guān)系密切。這樣的家庭氣氛一般都是十分溫暖融洽的。生活在這種家庭氣氛中的小學(xué)生一般都有很強(qiáng)的安全感和幸福感。由此就非常有利于小學(xué)生形成良好的個性，并使之向理想的社會化方向發(fā)展。反之，如果一個家庭中夫妻反目，感情惡化，關(guān)系緊張，夫妻雙方都沒有心思和精力去照顧孩子，有時甚至拿孩子出氣，或者逼孩子親近自己，疏遠(yuǎn)對方。生活在這種環(huán)境下的兒童，很容易產(chǎn)生焦慮、緊張和自卑心理（感到不如別的孩子幸福）而且缺乏安全感。這都會給兒童的社會適應(yīng)和個性發(fā)展帶來極為不利的影響。
作為影響兒童社會化的一個間接因素，家庭生活條件同樣是十分重要的。如果一個家庭的生活條件優(yōu)越，就可以為孩子購置更多的發(fā)展資料（如書籍、報刊、智力玩具、學(xué)習(xí)機(jī)等等），還可以帶孩子外出旅游觀光，擴(kuò)大兒童的視野，加速其社會化的進(jìn)程。不過，父母在為兒童購置發(fā)展資料時，必須有選擇地購買，而不能濫購，否則，一方面孩子應(yīng)付不過來，另一方面對那些東西不珍惜。而且，有些東西甚至可能給孩子帶來消極影響。
父母的教育方法要注意情感與理智結(jié)合，也要尊重孩子的獨(dú)立人格、創(chuàng)造良好的家庭環(huán)境，此外家長還要學(xué)會欣賞與激勵，學(xué)會批評與懲罰，協(xié)同學(xué)校教育、社會教育。除了重視學(xué)習(xí)外，家長要重視孩子的心理健康，讓孩子能擁有一個良好的心理狀態(tài)迎接屬于他們的機(jī)遇和挑戰(zhàn)。
家庭禮儀教育論文篇十三
出國留學(xué)或者旅游去到當(dāng)?shù)厝思依锍燥埖臅r候最好是融入要融入到當(dāng)?shù)氐膶W(xué)校和環(huán)境，在英國的家庭中就餐的時候，英國餐桌禮儀務(wù)是很重要的。下面本站小編就為大家整理了關(guān)于家庭用餐禮儀，希望能夠幫到你哦!
一、就坐。
就坐時，身要坐直，腿要放平，手不要放在桌子上。吃飯前不能玩餐具，要把餐巾對折放到膝上。
二、刀叉的使用。
使用刀叉時，要由外側(cè)往內(nèi)側(cè)取用刀叉，一般情況下左叉右刀;使用刀時，刀刃不可向外。進(jìn)餐中放下刀叉時應(yīng)擺成“八”字型，分別放在餐盤邊上。刀刃朝向自身，表示還要繼續(xù)吃。
每吃完一道菜，將刀叉并攏放在盤中，表示侍者可以將餐具撤走。如果是談話，可以拿著刀叉，無需放下。不用刀時，可用右手持叉，但若需要做手勢時，就應(yīng)放下刀叉。
千萬不可以手執(zhí)刀叉晃動，也不要一手拿刀或叉，而另一只手拿餐巾擦嘴，也不可一手拿酒杯，另一只手拿叉子取菜。在任何時候，都不要將刀叉的一端放在盤上，另一端放在桌上。
三、點(diǎn)餐。
當(dāng)你到達(dá)餐廳后，不要自己直接找餐廳里的空位坐，而是要站在餐廳門口等服務(wù)員將你領(lǐng)到空位。
點(diǎn)餐時，服務(wù)員將菜單交給你后通常會離開，直到你點(diǎn)完菜合上菜單后，服務(wù)員才會過來繼續(xù)服務(wù)。如果你一直看著菜單不合上，服務(wù)員可能一直不會過來，以留給你足夠的時間考慮，所以不要認(rèn)為是餐廳的服務(wù)不到位。
如果是在中檔的餐廳，服務(wù)員一般會比較忙，所以你可以先看著離你較近的服務(wù)員，等他注意到你時，你只需點(diǎn)一下頭，他就明白你的意思了。
若是你許久都沒被發(fā)現(xiàn)，這時你可以把手放在與肩膀平行的位置，輕輕揮一下手，以引起服務(wù)員的注意。
四、進(jìn)食。
英國人用餐比較講究禮儀。吃飯時不會張大嘴，咀嚼時都是閉上嘴的。
英國人不喜歡一邊吃東西一邊說話，所以每次都是吃一小口以便于交流。
喝湯時，英國人會用湯勺舀湯，從湯勺邊喝湯，而不會從湯勺尖喝湯。吃面包一般掰成小塊送入口中，不要拿著整塊面包去咬。抹黃油和果醬時也要先將面包掰成小塊再抹。
吃魚、肉等帶刺或骨的菜肴時，不要直接外吐，可用餐巾捂嘴輕輕吐在叉上放入盤內(nèi)。吃面條要用叉子先將面條卷起，然后送入口中。
五、甜品與飲品。
喝咖啡時如果需要添加牛奶或糖，要用小勺攪拌均勻，然后將小勺放在咖啡的墊碟上。喝時應(yīng)右手拿杯把，左手端墊碟。吃水果不要拿著水果整個去咬，應(yīng)先用水果刀切成四瓣再用刀去掉皮、核、用叉子叉著吃。
只在家里做個煎牛排，不會吃生蠔和魚子醬，這樣的普通家庭用餐，該買什么樣的葡萄酒來搭配呢?盡管不可能一瓶百搭，但也應(yīng)該盡量避開那些比較不容易搭配家常菜的酒款。
西方的餐酒搭配起源于20世紀(jì)初，至今已有上百年的歷史，所以有許多經(jīng)典搭配與經(jīng)驗，可提供餐桌上酒食搭配參考。以葡萄酒款而言，酒的特性越鮮明則搭配性越狹窄，例如貴腐葡萄酒，能搭配的食物通常被局限在甜點(diǎn)，或者帶有特殊風(fēng)味的食物，如藍(lán)紋奶酪。偏向中性或者帶一點(diǎn)酸度的酒款，和食物的搭配性反而更寬廣。因此,循著這個方向，一般的地區(qū)餐酒，即是很好的搭配酒。
在家里搭配家常菜，建議挑選略帶酸度的紅酒，如意大利的奇安弟產(chǎn)區(qū)的紅酒、法國普羅旺斯地方的紅酒、新西蘭的赤霞珠、西班牙里奧哈產(chǎn)區(qū)的紅酒等。若想增加一款白酒，可考慮大眾化的品種，霞多麗或長相思都較好搭配，如果食物帶有燒烤氣味，以具有橡木氣味的白酒為佳。若想豐富餐桌上葡萄酒的選擇，一款清涼爽口的桃紅酒便能討好諸多食客的嘴巴，尤其是搭配bbq及帶辣的川味干鍋美食。
家庭禮儀教育論文篇十四
總的來講，座次是“尚左尊東”、“面朝大門為尊”。若是圓桌，則正對大門的為主客，主客左右手邊的位置，則以離主客的距離來看，越靠近主客位置越尊，相同距離則左側(cè)尊于右側(cè)。若為八仙桌，如果有正對大門的座位，則正對大門一側(cè)的右位為主客。如果不正對大門，則面東的一側(cè)右席為首席。
如果為大宴，桌與桌間的排列講究首席居前居中，左邊依次2、4、6席,右邊為3、5、7席，根據(jù)主客身份、地位，親疏分坐。
如果你是主人，你應(yīng)該提前到達(dá)，然后在靠門位置等待，并為來賓引座。如果你是被邀請者，那么就應(yīng)聽從東道主安排入座。
一般來說，如果你的老板出席的話，你應(yīng)該將老板引至主座，請客戶最高級別的坐在主座左側(cè)位置。除非這次招待對象的領(lǐng)導(dǎo)級別非常高。
如果時間允許，你應(yīng)該等大多數(shù)客人到齊之后，將菜單供客人傳閱，并請他們來點(diǎn)菜。當(dāng)然，作為公務(wù)宴請，你會擔(dān)心預(yù)算的問題，因此，要控制預(yù)算，你最重要的是要多做飯前功課，選擇合適檔次的請客地點(diǎn)是比較重要的，這樣客人也能大大領(lǐng)會你的預(yù)算。況且一般來說，如果是你來買單，客人也不太好意思點(diǎn)菜，都會讓你來作主。如果你的老板也在酒席上，千萬不要因為尊重他，或是認(rèn)為他應(yīng)酬經(jīng)驗豐富，酒席吃得多，而讓他/她來點(diǎn)菜，除非是他/她主動要求。否則，他會覺得不夠體面。
如果你是赴宴者，你應(yīng)該知道，你不該在點(diǎn)菜時太過主動，而是要讓主人來點(diǎn)菜。如果對方盛情要求，你可以點(diǎn)一個不太貴、又不是大家忌口的菜。記得征詢一下桌上人的意見，特別是問一下“有沒有哪些是不吃的?”或是“比較喜歡吃什么?”讓大家感覺被照顧到了。點(diǎn)菜后，可以請示“我點(diǎn)了菜，不知道是否合幾位的口味”，“要不要再來點(diǎn)其它的什么”等等。
點(diǎn)菜時，一定要心中有數(shù)。點(diǎn)菜時，可根據(jù)以下三個規(guī)則：
一看人員組成。一般來說，人均一菜是比較通用的規(guī)則。如果是男士較多的餐會可適當(dāng)加量。
二看菜肴組合。一般來說，一桌菜最好是有葷有素，有冷有熱，盡量做到全面。如果桌上男士多，可多點(diǎn)些葷食，如果女士較多，則可多點(diǎn)幾道清淡的蔬菜。
三看宴請的重要程度。若是普通的商務(wù)宴請，平均一道菜在50元到80元左右可以接受。如果這次宴請的對象是比較關(guān)鍵人物，那么則要點(diǎn)上幾個夠份量的菜，例如龍蝦、刀魚、鰣魚，再要上規(guī)格一點(diǎn)，則是鮑魚、翅粉等。
還有一點(diǎn)需要注意的是，點(diǎn)菜時不應(yīng)該問服務(wù)員菜肴的價格，或是討價還價，這樣會讓你公司在客戶面前顯得有點(diǎn)小家子氣，而且客戶也會覺得不自在。
附：中餐點(diǎn)菜指導(dǎo)——三優(yōu)四忌。
一頓標(biāo)準(zhǔn)的中式大餐，通常，先上冷盤，接下來是熱炒，隨后是主菜，然后上點(diǎn)心和湯，如果感覺吃得有點(diǎn)膩，可以點(diǎn)一些餐后甜品，最后是上果盤。在點(diǎn)菜中要顧及到各個程序的菜式。
優(yōu)先考慮的菜肴。
1、有中餐特色的菜肴。宴請外賓的時候，這一條更要重視。像炸春卷、煮元宵、蒸餃子、獅子頭、宮爆雞丁等，并不是佳肴美味，但因為具有鮮明的中國特色，所以受到很多外國人的推崇。
2、有本地特色的菜肴。比如西安的羊肉泡饃，湖南的毛家紅燒肉，上海的紅燒獅子頭，北京的涮羊肉，在那里宴請外地客人時，上這些特色菜，恐怕要比千篇一律的生猛海鮮更受好評。
3、本餐館的特色菜。很多餐館都有自己的特色菜。上一份本餐館的特色菜，能說明主人的細(xì)心和對被請者的尊重。
1、宗教的飲食禁忌，一點(diǎn)也不能疏忽大意。例如，穆斯林通常不吃豬肉，并且不喝酒。國內(nèi)的佛教徒少吃葷腥食品，它不僅指的是肉食，而且包括蔥、蒜、韭菜、芥末等氣味刺鼻的食物。一些信奉觀音的佛教徒在飲食中尤其禁吃牛肉，這點(diǎn)要招待港澳臺及海外華人同胞時尤要注意。
2、出于健康的原因，對于某些食品，也有所禁忌。比如，心臟病、腦血管、脈硬化、高血壓和中風(fēng)后遺癥的人，不適合吃狗肉，肝炎病人忌吃羊肉和甲魚，胃腸炎、胃潰湯等消化系統(tǒng)疾病的人也不合適吃甲魚，高血壓、高膽固醇患者，要少喝雞湯等。
3、不同地區(qū)，人們的飲食偏好往往不同。對于這一點(diǎn)，在安排菜單時要兼顧。比如，湖南省份的人普遍喜歡吃辛辣食物，少吃甜食。英美國家的人通常不吃寵物、稀有動物、動物內(nèi)臟、動物的頭部和腳爪。另外，宴請外賓時，盡量少點(diǎn)生硬需啃食的菜肴，老外在用餐中不太會將咬到嘴中的食物再吐出來，這也需要顧及到。
4、有些職業(yè)，出于某種原因，在餐飲方面往往也有各自不同的特殊禁忌。例如，國家公務(wù)員在執(zhí)行公務(wù)時不準(zhǔn)吃請，在公務(wù)宴請時不準(zhǔn)大吃大喝，不準(zhǔn)超過國家規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)用餐，不準(zhǔn)喝烈性酒。再如，駕駛員工作期間不得喝酒。要是忽略了這一點(diǎn)，還有可能使對方犯錯誤。
中國人一般都很講究吃，同時也很講究吃相。隨著職場禮儀越來越被重視，商務(wù)飯桌上的吃和吃相也更加講究。以下以中餐為例，教你如何在餐桌上有禮有儀，得心應(yīng)手。
中餐宴席進(jìn)餐伊始，服務(wù)員送上的第一道濕毛巾是擦手的，不要用它去擦臉。上龍蝦、雞、水果時，會送上一只小小水孟，其中飄著擰檬片或玫瑰花瓣，它不是飲料，而是洗手用的。洗手時，可兩手輪流沾濕指頭，輕輕涮洗，然后用小毛巾擦干。
用餐時要注意文明禮貌。對外賓不要反復(fù)勸菜，可向?qū)Ψ浇榻B中國菜的特點(diǎn)，吃不吃由他。有人喜歡向他人勸菜，甚至為對方夾菜。外賓沒這個習(xí)慣，你要是一再客氣，沒準(zhǔn)人家會反感：“說過不吃了，你非逼我干什么?”依此類推，參加外賓舉行的宴會，也不要指望主人會反復(fù)給你讓菜。你要是等別人給自己布菜，那就只好俄肚子。
客人入席后，不要立即動手取食。而應(yīng)待主人打招呼，由主人舉杯示意開始時，客人才能開始;客人不能搶在主人前面。夾菜要文明，應(yīng)等菜肴轉(zhuǎn)到自已面前時，再動筷子，不要搶在鄰座前面，一次夾菜也不宜過多。要細(xì)嚼慢咽，這不僅有利于消化，也是餐桌上的禮儀要求。決不能大塊往嘴里塞，狼吞虎咽，這樣會給人留下貪婪的印象。不要挑食，不要只盯住自己喜歡的萊吃，或者急忙把喜歡的菜堆在自己的盤子里。用餐的動作要文雅，夾萊時不要碰到鄰座，不要把盤里的菜撥到桌上，不要把湯潑翻。不要發(fā)出不必要的聲音，如喝湯時“咕嚕咕?！保圆藭r嘴里“叭叭”作響，這都是粗俗的表現(xiàn)。不要一邊吃東西，一邊和人聊天。嘴里的骨頭和魚刺不要吐在桌子上，可用餐巾掩口，用筷子取出來放在碟子里。掉在桌子上的菜，不要再吃。進(jìn)餐過程中不要玩弄碗筷，或用筷子直向別人。不要用手去嘴里亂摳。用牙簽剔牙時，應(yīng)用手或餐巾掩住嘴。不要讓餐具發(fā)出任何聲響。
用餐結(jié)束后，可以用餐巾、餐巾紙或服務(wù)員送來的小毛巾擦擦嘴，但不宜擦頭頸或胸脯;餐后不要不加控制地打飽嗝或噯氣在主人還沒示意結(jié)束時，客人不能先離席。
英國家庭素有“把餐桌當(dāng)成課堂”的傳統(tǒng)：從孩子上餐桌的第一天起，家長就開始對其進(jìn)行有形或無形的“進(jìn)餐教育”，目的是幫助孩子養(yǎng)成良好的用餐習(xí)慣，學(xué)會良好的進(jìn)餐禮儀，具備各種值得稱道的素質(zhì)或性格。
鼓勵孩子自己進(jìn)餐:孩子長到一周歲至一周歲半時，開始喜歡自己用湯匙喝湯吃菜。絕大多數(shù)英國家長認(rèn)為，孩子想自己進(jìn)食，標(biāo)志著一種對“人格獨(dú)立”的向往，應(yīng)給予積極鼓勵。
杜絕偏食、挑食:英國人普遍認(rèn)為，一個人偏食、挑食的壞習(xí)慣多半是幼兒時期家長遷就造成的，因而他們特別重視幼兒期的偏食、挑食，如幼兒一個勁地只吃某種菜而對其他菜不屑一顧時，家長往往會把此菜收起來。他們還認(rèn)為，餐桌上對孩子的遷就，不僅會影響孩子攝入全面、充分的營養(yǎng)，而且會使孩子養(yǎng)成任性、自私、難以自控等人見人厭的性格。
學(xué)習(xí)用餐禮儀:英國孩子一般兩歲開始系統(tǒng)學(xué)習(xí)用餐禮儀，四歲就能學(xué)到用餐的所有禮儀。讓孩子幫忙做事:稍大一些(五歲左右)的孩子都樂于做一些在餐前擺好餐具、餐后收拾餐具等力所能及的雜事。這一方面可以減輕家長的負(fù)擔(dān)，另一方面也讓孩子有一種參與感。
重視環(huán)保教育:五六歲的孩子應(yīng)知道哪些是經(jīng)再生制造的“環(huán)保餐具”，哪些塑料袋可能成為污染環(huán)境的“永久垃圾”。外出郊游前，他們會在家長指導(dǎo)下自制飲料，盡量少買易拉罐等現(xiàn)成食品，并注意節(jié)約用水用電，因為他們懂得“濫用資源即意味著對環(huán)境保護(hù)的侵害?！?/p>
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