在日常學(xué)習(xí)、工作或生活中，大家總少不了接觸作文或者范文吧，通過(guò)文章可以把我們那些零零散散的思想，聚集在一塊。寫(xiě)范文的時(shí)候需要注意什么呢？有哪些格式需要注意呢？這里我整理了一些優(yōu)秀的范文，希望對(duì)大家有所幫助，下面我們就來(lái)了解一下吧。
消防安全管理制度完整版篇一
（一）建設(shè)工程消防設(shè)計(jì)審核申報(bào)表；
（二）建設(shè)單位的工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照等合法身份證明文件；
（三）新建、擴(kuò)建工程的建設(shè)工程規(guī)劃許可證明文件；
（四）設(shè)計(jì)單位資質(zhì)證明文件；
（五）消防設(shè)計(jì)文件。
具有下列情形之一的，建設(shè)單位除提供本規(guī)定第十五條所列材料外，應(yīng)當(dāng)同時(shí)提供特殊消防設(shè)計(jì)的技術(shù)方案及說(shuō)明，或者設(shè)計(jì)采用的國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)、境外消防技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的中文文本，以及其他有關(guān)消防設(shè)計(jì)的應(yīng)用實(shí)例、產(chǎn)品說(shuō)明等技術(shù)資料：
（一）國(guó)家工程建設(shè)消防技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)沒(méi)有規(guī)定的；
（二）消防設(shè)計(jì)文件擬采用的新技術(shù)、新工藝、新材料可能影響建設(shè)工程消防安全，不符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的；
（三）擬采用國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)或者境外消防技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的。
建設(shè)、設(shè)計(jì)、施工單位不得擅自修改經(jīng)公安機(jī)關(guān)消防機(jī)構(gòu)審核合格的建設(shè)工程消防設(shè)計(jì)。確需修改的，建設(shè)單位應(yīng)當(dāng)向出具消防設(shè)計(jì)審核意見(jiàn)的公安機(jī)關(guān)消防機(jī)構(gòu)重新申請(qǐng)消防設(shè)計(jì)審核。建設(shè)單位申請(qǐng)消防驗(yàn)收應(yīng)當(dāng)提供下列材料：
（一）建設(shè)工程消防驗(yàn)收申報(bào)表；
（二）工程竣工驗(yàn)收?qǐng)?bào)告；
（三）消防產(chǎn)品質(zhì)量合格證明文件；
（四）有防火性能要求的建筑構(gòu)件、建筑材料、室內(nèi)裝修裝飾材料符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)或者行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的證明文件、出廠合格證；
（五）消防設(shè)施、電氣防火技術(shù)檢測(cè)合格證明文件；
（六）施工、工程監(jiān)理、檢測(cè)單位的合法身份證明和資質(zhì)等級(jí)證明文件；
（七）其他依法需要提供的材料。
消防安全管理制度完整版篇二
1． 門(mén)店實(shí)行逐級(jí)防火責(zé)任制，做到層層有專人負(fù)責(zé)。
2． 實(shí)行各部門(mén)崗位防火責(zé)任制，做到所有部門(mén)的消防工作，明確有人負(fù)責(zé)管理，各部門(mén)均要簽訂《防火責(zé)任書(shū)》。
3． 安全部設(shè)立防火檔案、緊急滅火計(jì)劃、消防培訓(xùn)、消防演習(xí)報(bào)告、各種消防宣傳教育的資料備案，全面負(fù)責(zé)超市的消防預(yù)防、培訓(xùn)工作。各營(yíng)運(yùn)部門(mén)則須具備完整的防火檢查報(bào)告和電器設(shè)備使用報(bào)告等資料。
4． 超市內(nèi)要張貼各種消防標(biāo)志，設(shè)置消防門(mén)、消防通道和報(bào)警系統(tǒng)，組建義務(wù)消防隊(duì)，配備完備的消防器材與設(shè)施，做到有能力迅速撲滅初起火災(zāi)和有效地進(jìn)行人員財(cái)產(chǎn)的疏散轉(zhuǎn)移。
5． 設(shè)立和健全各項(xiàng)消防安全制度，包括門(mén)衛(wèi)、巡邏、逐級(jí)防火檢查，用火、用電，易燃、易爆物品安全管理，消防器材維護(hù)保養(yǎng)，以及火災(zāi)事故報(bào)告、調(diào)查、處理等制度。
6． 對(duì)新老員工進(jìn)行消防知識(shí)的普及，對(duì)消防器材使用的培訓(xùn)，特別是消防的重點(diǎn)部門(mén)，要進(jìn)行專門(mén)的消防訓(xùn)練和考核，做到經(jīng)?；?、制度化。
7． 超市內(nèi)所有區(qū)域，包括銷售區(qū)域、倉(cāng)庫(kù)、辦公區(qū)域、洗手間全部禁止吸煙、動(dòng)用明火，存放大量物資的場(chǎng)地、倉(cāng)庫(kù)，須設(shè)置明顯的禁止煙火標(biāo)志。
8． 賣(mài)場(chǎng)內(nèi)消防器材、消防栓必須按消防管理部門(mén)指定的明顯位置放置。
9． 禁止私接電源插座、亂拉臨時(shí)電線、私自拆修開(kāi)關(guān)和更換燈管、燈泡、保險(xiǎn)絲等，如需要，必須由工程人員、電工進(jìn)行操作，所有臨時(shí)電線都必須在現(xiàn)場(chǎng)有明確記錄，并在限期內(nèi)改裝。
10． 商場(chǎng)內(nèi)所有開(kāi)關(guān)必須統(tǒng)一管理，每日的照明開(kāi)關(guān)、電梯統(tǒng)一由安全員關(guān)開(kāi)，其他電力系統(tǒng)的控制由工程部負(fù)責(zé)。如因工作需要而改由部門(mén)負(fù)責(zé)，則部門(mén)的管理人員和實(shí)際操作人員必須對(duì)開(kāi)關(guān)的正確使用接受培訓(xùn)。
11． 營(yíng)業(yè)及工作結(jié)束后，要進(jìn)行電源關(guān)閉檢查，保證各種電器不帶電過(guò)夜，各種該關(guān)閉的開(kāi)關(guān)處于關(guān)閉狀態(tài)。
12． 各種電器設(shè)備、專用設(shè)備的運(yùn)行和操作，必須按規(guī)定進(jìn)行操作，實(shí)行上崗證作業(yè)。
13． 柜臺(tái)、陳列柜的射燈、廣告燈，工作結(jié)束后必須關(guān)閉，以防溫度過(guò)高引起火災(zāi)。
14． 貨架商品存放要與照明燈、整流器、射燈、裝飾燈、火警報(bào)警器、消防噴淋頭、監(jiān)視頭保持一定間隔（消防規(guī)定垂直距離不少于50cm）。
15． 銷售易燃品，如高度白酒、果酒、發(fā)膠、賽璐珞等，只能適量存放，便于通風(fēng)，發(fā)現(xiàn)泄漏、揮發(fā)或溢出的現(xiàn)象要立即采取措施。
16． 超市內(nèi)所有倉(cāng)庫(kù)的消防必須符合要求，包括照明、噴淋系統(tǒng)、消防器材的設(shè)施、通風(fēng)、通道等設(shè)置。
消防安全檢查制度
1． 部門(mén)配置消防義務(wù)組員，每天進(jìn)行防火檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)記錄上報(bào)。
2． 消防義務(wù)檢查員要認(rèn)真負(fù)責(zé)，檢查中不留死角，確保不留發(fā)生火情的隱患。
3． 部門(mén)經(jīng)理/主管每月要進(jìn)行一次消防自查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)向安全部匯報(bào)（書(shū)面材料）。
4． 安全部每周定期對(duì)全商場(chǎng)進(jìn)行消防檢查，主要檢查防火制度措施是否落實(shí)，防火主要器材是否全部符合要求，是否有重大火險(xiǎn)隱患，是否有完整的安全防火檢查記錄等。
5． 安全部的消防安全檢查報(bào)告，每月呈報(bào)店經(jīng)理和總部相關(guān)部門(mén)。
6． 安全部須有專人負(fù)責(zé)政府消防安全檢查部門(mén)對(duì)商場(chǎng)的安全檢查的準(zhǔn)備、問(wèn)題的整改等事宜。
7． 對(duì)火險(xiǎn)隱患，做到及時(shí)發(fā)現(xiàn)，登記立案，抓緊整改；限期未整改者，進(jìn)行相應(yīng)處罰和上報(bào)店經(jīng)理；對(duì)因客觀原因不能及時(shí)整改的，應(yīng)采取應(yīng)急措施確保安全。
8． 檢查消防重點(diǎn)區(qū)域和重點(diǎn)用電設(shè)備，執(zhí)行定點(diǎn)、定人、定措施的制度，并根據(jù)需要，設(shè)置自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)滅火等新技術(shù)來(lái)加強(qiáng)商場(chǎng)的預(yù)防、滅火功能。
9． 檢查防火檔案、滅火作戰(zhàn)計(jì)劃、季度消防演習(xí)報(bào)告等，負(fù)責(zé)消防的安全員對(duì)相關(guān)的程序是否了解，是否熟知在緊急情況下，所應(yīng)采取的切合實(shí)際的措施。
10． 檢查消防工作定期總結(jié)、評(píng)比、獎(jiǎng)懲情況，特別是對(duì)事故信息的分享，宣傳教育培訓(xùn)工作是否定期、不間斷在進(jìn)行。
消防安全管理制度完整版篇三
（一）消防常規(guī)工作
一、貫徹“預(yù)防為主，防消結(jié)合”的方針
1、關(guān)于消防工作，我國(guó)已有相應(yīng)的法律法規(guī)，如《中華人民共和國(guó)消防法》、《中華人民共和國(guó)治安管理處罰條例》等，各班要認(rèn)真學(xué)習(xí)這些法律法規(guī)，并嚴(yán)格按法律法規(guī)的要求做好消防工作，確保師生生命財(cái)產(chǎn)的安全。
2、預(yù)防為主的含義是查隱患，找漏洞，防患于未然。諸如學(xué)校建筑的配電箱、電路、電線的布局，易燃品的堆放，建筑物的安全出口等。
3、防消結(jié)合的含義是購(gòu)置消防器材、配備專兼職人員、研究總結(jié)、推廣普及消防知識(shí)和技術(shù)，以防止火災(zāi)事故發(fā)生。在火災(zāi)發(fā)生時(shí)，最大限度地減少損失。
二、制訂消防職責(zé)書(shū)，落實(shí)消防職責(zé)制
依據(jù)《中華人民共和國(guó)消防法》，有以下消防工作職責(zé)：
1、制定消防安全制度和消防安全操作規(guī)程。
2、實(shí)行防火安全職責(zé)制，確定本單位的消防安全職責(zé)人。
3、針對(duì)學(xué)校實(shí)際、特點(diǎn)，對(duì)師生員工進(jìn)行消防宣傳教育。
4、組織防火檢查，及時(shí)消除火災(zāi)隱患。
5、按照國(guó)家有關(guān)規(guī)定配置消防設(shè)施和器材、設(shè)置消防安全標(biāo)志和疏散應(yīng)急照明裝置，并定期組織檢查、維修，確保消防設(shè)施和器材完好、有效。
6、保障疏散通道、安全出口暢通，并設(shè)置貼合國(guó)家規(guī)定的消防安全疏散標(biāo)志。
7、學(xué)校與班主任、住校生管理教師簽訂安全職責(zé)書(shū)，在落實(shí)消防職責(zé)制的過(guò)程中，必須掌握以下工作情景，確保消防工作落到實(shí)處：學(xué)校師生員工消防安全教育和培訓(xùn)情景；防火檢查制度的制定和落實(shí)情景以及火災(zāi)隱患的整改情景；消防安全重點(diǎn)部位的確定和管理情景；易燃易爆危險(xiǎn)物品存放場(chǎng)所防火防爆措施的落實(shí)情景。
三、抓好消防宣傳，提高防火意識(shí)
消防宣傳的目的在于提高學(xué)校的防火意識(shí)，在每學(xué)期開(kāi)學(xué)初召開(kāi)安全教育大會(huì)，在每年“安全教育日活動(dòng)”、“11？9”消防日抓好消防宣傳，在平時(shí)還應(yīng)把消防知識(shí)的資料納入教學(xué)計(jì)劃中，同時(shí)利用主題班會(huì)、隊(duì)會(huì)和升旗儀式對(duì)師生進(jìn)行消防常識(shí)的教育，增強(qiáng)其處理火災(zāi)突發(fā)事故的應(yīng)變本事和自救本事。
四、消防督查
消防監(jiān)督檢查的形式主要有：
1、定期監(jiān)督檢查和抽樣性監(jiān)督檢查。
2、對(duì)校內(nèi)公眾聚集場(chǎng)所和大型活動(dòng)舉辦前的`消防監(jiān)督檢查。
3、對(duì)校內(nèi)違規(guī)違法使用電器設(shè)備的監(jiān)督檢查。
4、針對(duì)重大節(jié)日、重大活動(dòng)、火災(zāi)多發(fā)季節(jié)、開(kāi)學(xué)前和放寒暑假前的消防監(jiān)督檢查。
5、其他根據(jù)需要進(jìn)行的專項(xiàng)監(jiān)督檢查。
6、校內(nèi)的教學(xué)樓、實(shí)驗(yàn)室、食堂、禮堂、圖書(shū)室、供電設(shè)施、會(huì)議室、多媒體教室、中心機(jī)房等集中區(qū)是火災(zāi)隱患檢查的重點(diǎn)區(qū)域。
7、要利用寒暑假的空檔對(duì)以上重點(diǎn)消防場(chǎng)所，進(jìn)行集中檢查、維護(hù)、保養(yǎng)，以備開(kāi)學(xué)行課時(shí)安全使用。
（二）消防管理制度
一、實(shí)驗(yàn)室消防安全管理
1、重儀器設(shè)備、易燃易爆、劇毒、放射性等危險(xiǎn)品必須有專人保管，專柜存放，并登記造冊(cè)，嚴(yán)格執(zhí)行領(lǐng)用制度。
2、實(shí)驗(yàn)室儀器設(shè)備放置要定位，并按其性能和要求，分別做好防火、防潮、防塵、防震、防爆、防銹、防腐蝕、防盜等工作，使儀器設(shè)備經(jīng)常處于完善可用狀態(tài)。
3、實(shí)驗(yàn)室內(nèi)工作人員必須熟悉本崗位的防火要求，熟悉所配滅火器的使用方法，嚴(yán)格執(zhí)行操作規(guī)程，切實(shí)重視安全教學(xué)。
4、實(shí)驗(yàn)人員每一天應(yīng)清掃設(shè)備和場(chǎng)地、堅(jiān)持實(shí)驗(yàn)室整潔衛(wèi)生。
5、實(shí)驗(yàn)室內(nèi)禁止吸煙和使用明火，如確需使用明火時(shí)，必須清理好周?chē)兹嘉锲?，確保安全。
6、實(shí)驗(yàn)室電源開(kāi)關(guān)、線路、設(shè)備應(yīng)定期檢查，發(fā)現(xiàn)安全隱患時(shí)，應(yīng)及時(shí)報(bào)告有關(guān)部門(mén)進(jìn)行維修及整改；實(shí)驗(yàn)員下班前必須關(guān)掉電源開(kāi)關(guān)，下班后因?qū)嶒?yàn)需要繼續(xù)使用電器的，必須經(jīng)實(shí)驗(yàn)室管理人員同意，并安排專人看護(hù)；實(shí)驗(yàn)室內(nèi)不準(zhǔn)亂拉亂接電源線，以免用電超負(fù)荷。
7、消防設(shè)施及器材應(yīng)堅(jiān)持性能良好，嚴(yán)禁丟失、挪用及人為損壞。
8、學(xué)生上實(shí)驗(yàn)課前必須進(jìn)行防火教育，使學(xué)生了解和掌握有關(guān)防火要求和安全知識(shí)，確保實(shí)驗(yàn)課期間的安全。
9、組織定期或不定期的安全檢查，發(fā)現(xiàn)安全隱患及時(shí)整改。
二、多功能教室、計(jì)算機(jī)機(jī)房的消防安全管理
1、定期或不定期檢查多功能教室、計(jì)算機(jī)和機(jī)房?jī)?nèi)的空調(diào)、打印機(jī)、電源開(kāi)關(guān)、電度表、電源線等電器設(shè)備，發(fā)現(xiàn)安全隱患要及時(shí)整改和上報(bào)有關(guān)部門(mén)。
2、多功能教室、計(jì)算機(jī)機(jī)房?jī)?nèi)嚴(yán)禁吸煙及使用明火，要有防火標(biāo)志。
3、多功能教室、計(jì)算機(jī)管理人員必須熟悉本崗位的防火要求，熟悉所配滅火器的使用方法，嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)操作技術(shù)規(guī)程，切實(shí)重視安全教學(xué)。
4、多功能教室、計(jì)算機(jī)較集中的機(jī)房，配備足夠的滅火器，并放置在明顯的地方。
5、堅(jiān)持多功能教室、機(jī)房?jī)?nèi)通道暢通，機(jī)房出入口處應(yīng)配備事故應(yīng)急照明裝置。
6、多功能教室、機(jī)房?jī)?nèi)的電源、電纜、地線及燈具等電器應(yīng)嚴(yán)格按規(guī)范要求進(jìn)行安裝，不準(zhǔn)亂拉亂接電源；計(jì)算機(jī)停止使用時(shí)，必須關(guān)機(jī)和切斷電源。
7、多功能教室、機(jī)房?jī)?nèi)嚴(yán)禁存放易燃易爆物品。
8、凡多功能教室、機(jī)房?jī)?nèi)部裝修，其地面、頂棚和墻面應(yīng)采用抗燃材料，施工單位應(yīng)將防火設(shè)計(jì)、裝修圖紙送學(xué)校審核備案并報(bào)公安消防監(jiān)督機(jī)構(gòu)審批方可施工，裝修竣工后，應(yīng)經(jīng)學(xué)校會(huì)同公安消防相關(guān)驗(yàn)收合格方可投入使用。
9、管理好消防設(shè)施、器材，嚴(yán)禁損壞、丟失、挪用，堅(jiān)持器材性能良好，掌握滅火方法。
三、圖書(shū)室、檔案室消防安全管理
1、圖書(shū)室、檔案室的電源、電纜、地線及燈具等應(yīng)按規(guī)范要求進(jìn)行安裝，不得亂拉亂接電源線。
2、圖書(shū)室、檔案室內(nèi)嚴(yán)禁吸煙、使用明火和燃燒蚊香等。
3、圖書(shū)室、檔案室管理人員下班前必須切斷室內(nèi)電源、關(guān)好門(mén)窗。
4、圖書(shū)室、檔案室各崗位應(yīng)制定嚴(yán)格的操作規(guī)程，并指定專人負(fù)責(zé)檢查監(jiān)督。
5、堅(jiān)持圖書(shū)室、檔案室通道、安全出入口的暢通，嚴(yán)禁在安全出入口和通道上堆放雜物、書(shū)籍。
6、圖書(shū)室、檔案室重要部位配備足夠的滅火器材。
7、圖書(shū)室、檔案室內(nèi)嚴(yán)禁存放易燃易爆物品。
8、管理好消防設(shè)施、器材，嚴(yán)禁損壞、丟失、挪用，掌握滅火方法。
四、食堂消防安全管理
1、安排專人管理食堂。
2、炊事人員工作時(shí)嚴(yán)禁吸煙。
3、食堂管理人員每一天下班時(shí)要關(guān)掉燈具、電器電源開(kāi)關(guān)。
4、保管好消防設(shè)施和器材，嚴(yán)禁損壞、丟失和挪用，堅(jiān)持器材性能良好，器材周?chē)坏枚逊烹s物。
五、學(xué)校出租房的消防安全管理
1、出租房管理領(lǐng)導(dǎo)要定期檢查租房戶消防安全情景，并督促乙方及時(shí)整改，對(duì)拒不整改的，學(xué)校強(qiáng)行收回出租房。
2、學(xué)校要對(duì)乙方做好消防安全知識(shí)的宣傳工作。
3、必要時(shí)，學(xué)校給出租房配備消防設(shè)施。
4、學(xué)校出租房不得有危及師生人身安全經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目。
5、嚴(yán)禁乙方有危及出租房結(jié)構(gòu)安全的施工。
消防安全管理制度完整版篇四
一、 客房、公寓、寫(xiě)字間
客房、公寓、寫(xiě)字間是現(xiàn)代賓館、飯店的主要部分，它包括臥室、衛(wèi)生間、辦公室、小型廚房、客房、樓層服務(wù)間、小型庫(kù)房等。
1.客房、公寓發(fā)生火災(zāi)的主要原因是煙頭、火柴梗引燃可燃物或電熱器具烤著可燃物。發(fā)生火災(zāi)的時(shí)間一般在夜間和節(jié)假日，尤以旅客酒后臥床吸煙，引燃被褥及其他棉織品等發(fā)生的事故最為常見(jiàn)。所以，客房?jī)?nèi)所有裝飾、裝修材料均應(yīng)符合《建筑內(nèi)部裝修設(shè)計(jì)防火規(guī)范》的規(guī)定，采用不燃材料或難燃材料，窗簾一類的絲、毛、麻、棉織品應(yīng)經(jīng)過(guò)防火處理，客房?jī)?nèi)除了固有電器和允許旅客使用的電吹風(fēng)、電動(dòng)剃須刀等日常生活的小型電器外，禁止使用其他電器設(shè)備，尤其是電熱設(shè)備。
2.對(duì)旅客及來(lái)訪人員應(yīng)明文規(guī)定:禁止將易燃易爆物品帶入賓館，凡攜帶進(jìn)入賓館者，要立即交服務(wù)員專門(mén)儲(chǔ)存，妥善保管。
3.客房?jī)?nèi)應(yīng)配有禁止臥床吸煙的標(biāo)志、應(yīng)急疏散指示圖、賓館客人須知及賓館、飯店內(nèi)的消防安全指南。服務(wù)員在整理房間時(shí)要仔細(xì)檢查，對(duì)煙灰缸內(nèi)未熄滅的煙蒂不得倒入垃圾袋;平時(shí)應(yīng)不斷巡邏查看，發(fā)現(xiàn)火災(zāi)隱患應(yīng)及時(shí)采取措施。
二、餐廳、廚房
餐廳是賓館、飯店人員最集中的場(chǎng)所，包括大小宴會(huì)廳、中西餐廳、咖啡廳、酒吧等。這些場(chǎng)所內(nèi)部可燃裝修多，可燃物數(shù)量很大，并連通失火率較高的廚房。有的餐廳，為了增加地方風(fēng)味，臨時(shí)使用明火較多，如點(diǎn)蠟燭增加氣氛，菜肴加熱使用爐火等，這方面已多次發(fā)生事故。
廚房?jī)?nèi)設(shè)有冷凍機(jī)、廚房設(shè)備、烤箱等，由于霧氣、水氣較大，油煙積存較多，電器設(shè)備容易受潮和導(dǎo)致絕緣層老化，造成漏電或短路起火;廚房用火較多，油鍋起火是十分常見(jiàn)的。因此，餐廳和廚房應(yīng)采取的消防安全措施主要是:
(一)留出足夠的安全通道，保證人員安全疏散
餐廳應(yīng)根據(jù)設(shè)計(jì)用餐的人數(shù)擺放餐桌，留出足夠的通道。通道及出入口必須保持暢通，不得堵塞。
(二)加強(qiáng)用火、用電、用氣管理
建立健全用火、用電、用氣管理制度和操作規(guī)程，落實(shí)到每個(gè)員工的工作崗位。如餐廳內(nèi)需要點(diǎn)蠟燭增加氣氛時(shí)，必須把蠟燭固定在不燃材料制作的基座內(nèi)，并不得靠近可燃物。供應(yīng)火鍋、燒烤風(fēng)味餐廳，必須加強(qiáng)對(duì)爐火的看管，使用酒精爐時(shí)，嚴(yán)禁在火焰未熄滅前添加酒精，酒精爐應(yīng)使用固體酒精燃料。餐廳內(nèi)應(yīng)在多處放置煙缸、痰盂，以方便賓客扔放煙頭和火柴梗。
對(duì)廚房?jī)?nèi)燃?xì)馊加凸艿?、法蘭接頭、儀表、閥門(mén)必須定期檢查，防止泄漏;發(fā)現(xiàn)燃?xì)馊加托孤?，首先要關(guān)閉閥門(mén)，及時(shí)通風(fēng)，并嚴(yán)禁使用任何明火和啟動(dòng)電源開(kāi)關(guān)。燃?xì)鈳?kù)房不得存放或堆放餐具等其他物品。樓層廚房不應(yīng)使用瓶裝液化石油氣，煤氣、天然氣管道應(yīng)從室外單獨(dú)引入，不得穿過(guò)客房或其他公共區(qū)域。
廚房?jī)?nèi)使用廚房機(jī)械設(shè)備，不得超負(fù)荷用電，并防止電器設(shè)備和線路受潮。油炸食品時(shí)，要采取措施，防止食油溢出著火。工作結(jié)束后，操作人員應(yīng)及時(shí)關(guān)閉廚房的所有燃?xì)馊加烷y門(mén)，切斷氣源、火源和電源后方能離開(kāi)。廚房?jī)?nèi)抽煙罩應(yīng)及時(shí)擦洗，煙道每半年應(yīng)清洗一次。廚房?jī)?nèi)除配置常用的滅火器外，還應(yīng)配置石棉毯，以便撲滅油鍋起火的火災(zāi)。
賓館飯店消防安全管理十項(xiàng)規(guī)定
一、落實(shí)消防安全責(zé)任。賓館飯店應(yīng)當(dāng)依法建立并落實(shí)逐級(jí)消防安全責(zé)任制，明確各級(jí)、各崗位的消防安全職責(zé)。
賓館飯店的法定代表人或者主要負(fù)責(zé)人為單位的消防安全責(zé)任人，全面負(fù)責(zé)本單位消防安全管理工作。屬于消防安全重點(diǎn)單位的賓館飯店應(yīng)當(dāng)確定消防安全管理人，負(fù)責(zé)組織實(shí)施日常消防安全管理工作，主要履行制定落實(shí)年度消防工作計(jì)劃和消防安全制度，組織開(kāi)展防火巡查和檢查、火災(zāi)隱患整改、消防安全宣傳教育培訓(xùn)、滅火和應(yīng)急疏散演練等職責(zé)。
賓館飯店應(yīng)當(dāng)設(shè)置(確定)消防工作歸口管理職能部門(mén)，或者確定專(兼)職消防管理人員，在消防安全責(zé)任人或者消防安全管理人的領(lǐng)導(dǎo)下，具體實(shí)施消防安全管理工作。
二、明確相關(guān)方責(zé)任。實(shí)行承包、租賃或委托經(jīng)營(yíng)、管理時(shí)，產(chǎn)權(quán)單位應(yīng)當(dāng)提供符合消防安全要求的建筑物，當(dāng)事人在訂立的合同中依照有關(guān)規(guī)定明確各方的消防安全責(zé)任。
兩個(gè)以上單位管理或者使用的建筑物，各產(chǎn)權(quán)單位、使用單位應(yīng)當(dāng)明確各方消防安全責(zé)任，并對(duì)共用的消防車(chē)通道、疏散通道、安全出口和其他建筑消防設(shè)施確定責(zé)任人，實(shí)行統(tǒng)一管理。
三、組織防火檢查。賓館飯店消防安全責(zé)任人或消防安全管理人應(yīng)當(dāng)每月至少組織各部門(mén)負(fù)責(zé)人開(kāi)展一次防火檢查。重點(diǎn)檢查以下內(nèi)容:
(一)消防安全制度落實(shí)情況;
(二)防火巡查工作落實(shí)情況;
(三)火災(zāi)隱患整改和防范措施落實(shí)情況;
(四)重點(diǎn)工種人員及其他員工消防知識(shí)掌握情況;
(五)用火、用電、用氣消防安全管理情況;
(六)消防安全重點(diǎn)部位的管理情況;
(七)電氣線路、燃?xì)夤艿蓝ㄆ跈z查情況;
(八)廚房煙道、洗衣房排風(fēng)道定期清洗情況;
(九)消防設(shè)施、器材完好有效情況，客房是否按照要求配備防煙面罩和應(yīng)急手電筒;
(十)按委托合同規(guī)定，技術(shù)服務(wù)機(jī)構(gòu)每月進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)情況;
(十一)消防車(chē)通道、消防水源情況。
對(duì)發(fā)現(xiàn)的消防安全問(wèn)題，應(yīng)當(dāng)及時(shí)督促整改。
四、開(kāi)展防火巡查。賓館飯店應(yīng)當(dāng)每日組織開(kāi)展防火巡查，并明確巡查人員、部位。營(yíng)業(yè)期間的防火巡查應(yīng)當(dāng)至少每2小時(shí)一次。重點(diǎn)巡查以下內(nèi)容:
(一)用火、用電、用氣有無(wú)違章情況;
(二)安全出口、疏散通道是否暢通，安全疏散指示標(biāo)志、應(yīng)急照明是否完好;
(三)消防設(shè)施、器材和消防安全標(biāo)志是否在位、完整;
(四)常閉式防火門(mén)是否處于關(guān)閉狀態(tài)、防火卷簾下是否堆放物品影響使用;
(五)消防控制室及設(shè)有值班的廚房、洗衣房、消防水泵房、鍋爐房、配電房、發(fā)電機(jī)房等重點(diǎn)部位人員是否在崗在位。
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