教案的評(píng)價(jià)應(yīng)該綜合考慮學(xué)生的學(xué)習(xí)情況、教學(xué)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)程度和教師的教學(xué)反思。教案中的教學(xué)內(nèi)容宜簡(jiǎn)潔明了，避免過(guò)多的文字描述和學(xué)習(xí)難度過(guò)大的內(nèi)容。在這里，我們?yōu)榇蠹沂占艘恍┙虒W(xué)設(shè)計(jì)精良的教案，希望對(duì)大家的教學(xué)提供一些有益的參考。
美味的三明治教案篇一
1、學(xué)習(xí)安全使用烹飪工具。
2、體驗(yàn)品嘗自制食物的樂(lè)趣。
3、知道簡(jiǎn)單的用餐禮儀。
4、培養(yǎng)幼兒與他人分享合作的社會(huì)品質(zhì)及關(guān)心他人的情感。
5、能認(rèn)真傾聽(tīng)同伴發(fā)言，且能獨(dú)立地進(jìn)行操作活動(dòng)。
制作三明治。
2、廚師帽、圍裙、面包片、火腿片、黃瓜片、果醬、沙拉、肉松、盤子、蛋糕刀。
3、輕快的音樂(lè)。
開(kāi)始部分：
——唱《小小廚師》并律動(dòng)。
師：小朋友們，今天我們都帶著白帽子，拴著圍裙，我們現(xiàn)在是誰(shuí)呀？小廚師們，我們一起來(lái)做美味可口的食物吧！
唱兒歌。
基礎(chǔ)部分：
1、討論三明治的做法。
——出示三明治，念兒歌《三明治》。并討論如何制作三明治。
幼兒討論。
——出示cd影像，看一看三明治的制作過(guò)程。
2、制作活動(dòng)。
——幫助幼兒逐一認(rèn)識(shí)簡(jiǎn)單的制作材料，如面包，火腿，果醬等。
——師示范做三明治的過(guò)程。
——請(qǐng)幼兒自選材料制作自己喜歡的三明治（制作前，提醒幼兒先洗手）。
結(jié)束部分。
——放音樂(lè)，享用美食。
延伸部分。
——注意簡(jiǎn)單的用餐禮儀。如：坐時(shí)注意手肘，以免影響到旁人；一次咬一小口在嘴巴里；口中有東西時(shí)不要大聲說(shuō)話；保持愉快的`心情食物會(huì)更好吃。
在這次活動(dòng)的開(kāi)始部分，我運(yùn)用了一首孩子們都喜歡的兒歌《小小廚師》來(lái)做導(dǎo)入，孩子們興致很高。
基礎(chǔ)部分時(shí)，我先讓孩子們討論三明治的制作方法。再觀看三明治。雖然孩子們對(duì)三明治的制作過(guò)程有了一定的了解。但有一點(diǎn)我卻疏忽了，他們對(duì)三明治不是很熟悉，而我也沒(méi)有對(duì)他們講解三明治的來(lái)歷。如果再次上這次活動(dòng)我就要加上三明治的來(lái)歷。在我介紹材料時(shí)，我讓孩子們到了材料面前時(shí)才介紹，因?yàn)楹⒆觽兲?，控制力不太?qiáng)，尤其在食物面前。因此，我在介紹時(shí)，有一部分孩子們的注意力根本沒(méi)在我這兒，而是盯著盤子里的材料。有的幼兒在驚喜地交談食物，有的伸出鼻子去聞了聞味道，甚至還伸出手指頭去蘸了點(diǎn)果醬來(lái)嘗。于是我干脆讓孩子們都聞一聞，嘗一嘗，并說(shuō)一說(shuō)。以便后來(lái)他們能選擇自己喜歡的材料來(lái)制作食物。
在制作時(shí)，最難的是讓孩子們將兩片面包邊對(duì)邊，角對(duì)角地對(duì)齊。有個(gè)別孩子可以做到。而大多數(shù)孩子不能做到，要在老師的幫助下才能完成。但我想，只要孩子們有了嘗試，多加練習(xí)，就能做到。
在享用美食時(shí)，我只讓他們自己吃自己的，但沒(méi)讓他們分享。如果再上一次，我會(huì)讓他們分享彼此的食物，懂得好東西要大家分享。
美味的三明治教案篇二
做法：
2、雞蛋煮熟后剝皮，放在碗里，用勺子搗碎；
3、土豆壓泥后和火腿拌在一起，再放少許黑胡椒和色拉醬；
4、去一小塊土豆放進(jìn)雞蛋里，放少許鹽，黑胡椒，拌勻；
5、取三片土司，一層涂上雞蛋泥，一層涂上土豆火腿泥，然后切開(kāi)即可。
媽媽們，不妨試試為自己的老公做一個(gè)土豆三明治吧，制作簡(jiǎn)單用時(shí)又短，且營(yíng)養(yǎng)又美味哦！
材料：土司兩片，土豆一個(gè)，沙拉醬，牛奶，鹽，玉米，青豆，雞蛋，西紅柿。
做法：
1、土豆切小塊煮熟至筷子可以搗爛；
2、在土豆泥中加入牛奶、沙拉醬、鹽和青豆玉米，然后拌勻；
3、土司放到烤箱中6-7分鐘就好；
4、煎一個(gè)雞蛋。
5、然后一片土司涂上沙拉醬，放上雞蛋、土豆泥和西紅柿，再蓋上另一片土司，美味的土豆三明治就大功告成了。
土豆是一種很有營(yíng)養(yǎng)的食物，因此作為媽媽的你們，可以試試為自己的寶貝和自己的老公，準(zhǔn)備一份美味營(yíng)養(yǎng)的早餐，可以增進(jìn)感情和促進(jìn)家庭的和諧哦！
美味的三明治教案篇三
1、引導(dǎo)幼兒初步學(xué)會(huì)制作三明治的簡(jiǎn)單方法，并探索更多制作三明治的原料。
2、幫助幼兒體驗(yàn)制作的快樂(lè)，獲得成就感。
3、大膽說(shuō)出自己的理解。
4、激發(fā)了幼兒的`好奇心和探究欲望。
番茄醬面包火腿腸。
1、引起幼兒興趣。
師：我們每個(gè)人都有一雙能干的小手，那你的小手會(huì)做什么事呢？
師：老師的手也很能干，我還會(huì)做“三明治”呢，你們有沒(méi)有吃過(guò)？
2、示范。
（1）先請(qǐng)幼兒來(lái)嘗一嘗，然后問(wèn)大家你吃到了什么？
（2）介紹制作“三明治”的材料（面包、番茄醬、火腿腸）。
（3）除了夾火腿腸，還可以?shī)A什么好吃的東西？
3、幼兒動(dòng)手操作。
師：小朋友，你們想不想也來(lái)學(xué)一學(xué)呢？
要求。
（1）要注意講衛(wèi)生，動(dòng)手前先在毛巾上把手擦干凈。
（2）涂番茄醬時(shí)要涂滿面包，不能掉下來(lái)。
（3）做好后可以自己先嘗，也可以讓其他人嘗。
4、客人老師難得到?。?）班來(lái)做客，我們用“三明治”來(lái)招待她們，好嗎？
美味的三明治教案篇四
1、認(rèn)識(shí)三角形，初步嘗試建構(gòu)表現(xiàn)三角形的三明治。
2、會(huì)用斜插的方法圍合表現(xiàn)三角形。
3、愿意幫助他人，體驗(yàn)幫助小熊的快樂(lè)。
經(jīng)驗(yàn)：觀察過(guò)三明治，知道并會(huì)描述三角形的特征。
物質(zhì)：小動(dòng)物若干、課件、雪花片若干、小棍子若干、半成品小棍。
1、欣賞課件，導(dǎo)入活動(dòng)，激發(fā)幼兒的興趣。
師幼共同討論幫助小熊的方法（為小熊用雪花片插一個(gè)三明治送給他）。
2、觀察三明治的外形特征，初步了解三角形的建構(gòu)方法。
（1）了解三明治的外形特征。
教師：三明治像什么形狀？有幾條線組成？我們來(lái)數(shù)一數(shù)。
鼓勵(lì)幼兒利用桌上的小棍子擺一擺，看誰(shuí)擺得像三明治。
師幼共同小結(jié)：三條長(zhǎng)長(zhǎng)的直線為圍起來(lái)，就是三角形的三明治。
（2）嘗試三角形的建構(gòu)方法。
教師：三根小棍怎樣鏈接變成三角形，小朋友試一試？
請(qǐng)幼兒示范，教師講解。
師幼共同小結(jié)：先插三根棍子，然后用斜插的方法將三根小棍圍合起來(lái)就是三角形的三明治了。
3、幼兒建構(gòu)，教師指導(dǎo)。
（1）鼓勵(lì)能力強(qiáng)的幼兒大膽建構(gòu)表現(xiàn)，觀察幼兒斜插鏈接的方法。
（2）鼓勵(lì)能力弱的`幼兒使用半成品。
4、活動(dòng)評(píng)價(jià)。
（2）師生共同總結(jié)三角形的建構(gòu)方法：斜插圍合。
（3）拓展經(jīng)驗(yàn)：三角形還像什么？
在區(qū)域活動(dòng)中繼續(xù)鼓勵(lì)幼兒進(jìn)行三角形的物體（如：小傘）。
美味的三明治教案篇五
三明治是一種常見(jiàn)的早餐，制作簡(jiǎn)單味道好吃。那么，的做法大全有哪些，怎么做好吃?更多相關(guān)信息請(qǐng)關(guān)注相關(guān)欄目！
原料：吐司4塊，火腿4片，生菜2片，肉松4勺。
輔料：花生醬4勺。
1、備好原材料：吐司，火腿，肉松，花生醬，肉松;。
2、案板上放一塊吐司，上面刷上花生醬;。
3、火腿切片，鋪在刷了花生醬的吐司上;。
4、撒上適量肉松;。
5、蓋上洗凈，浸泡過(guò)涼開(kāi)水并拭干水分的生菜葉;。
6、另一片吐司也抹上適量花生醬，翻過(guò)來(lái)蓋在生菜葉上，這樣一個(gè)三明治就做好了;。
7、按照之前的做法，將另一個(gè)三明治也做好;。
9、三明治出鍋咯，配上一杯熱牛奶，感覺(jué)棒棒噠。
材料：面包片2片、生菜、紫甘藍(lán)、南瓜、蕃茄、牛排、沙拉醬、番茄醬。
蔬菜總薈三明治的做法。
1.將土司切片，切掉四個(gè)邊。
2.面包片表面先擠一層沙拉醬，鋪一層生菜。
3.紫甘藍(lán)切成絲，鋪在生菜上面，上面擠一層。
4.牛排下鍋煎熟，南瓜切成薄片也煎熟，摁在紫甘藍(lán)上面，再擠一層沙拉醬。
5.在最上層鋪上切片的蕃茄，擠一層沙拉醬，另一片面包也是擠一層沙拉醬，鋪一層生菜。
6.將兩片面包重疊在一起，按壓幾秒，用刀對(duì)角斜切開(kāi)即可。
原料：吐司2片，雞蛋1個(gè)，火腿4片，生菜1片。
輔料：植物油10g，鹽1g，花生醬30g。
2、電餅鐺刷油預(yù)熱;。
3、敲入雞蛋，啟用“煎蛋/薄餅”功能;。
4、一面煎好后，翻面，撒入適量鹽;。
5、火腿切片，也放進(jìn)電餅鐺里，同雞蛋一起煎，煎好的食材盛出備用;。
6、兩片吐司，都均勻的抹上花生醬;。
7、放上生菜;。
8、鋪上火腿片;。
9、鋪上雞蛋;。
10、再鋪上火腿片;。
11、將另一片吐司倒扣放在火腿片上;。
12、食用時(shí)將三明治沿對(duì)角線切開(kāi)即可。
原料：吐司面包3片、雞蛋、火腿片、芝士。
1、切去吐司面包的四邊、芝士切絲;。
2、雞蛋入平底鍋煎熟備用;。
3、將火腿片和雞蛋加在三片吐司面包中間;。
4、在面包表面刷一層蛋液，然后放上芝士絲;。
6、對(duì)角切開(kāi)即可。
美味的三明治教案篇六
原料：高筋面粉200克，低筋面粉50克，白糖15克，鹽2克，酵母2.5克，雞蛋一個(gè)，(少許留下刷面包表面)，水120克左右，黃油25克。
準(zhǔn)備的餡料：黃瓜一根，西紅柿一個(gè)，奶酪片三個(gè)，雞蛋三個(gè)。沙拉醬少許。生菜一顆。
份量：7個(gè)。
烤箱溫度：190度。
1、所有材料除黃油外揉至光滑，然后加入黃油揉至有不容易破的薄膜。然后蓋上保鮮膜發(fā)酵至兩倍大。
2、分成相等的七份，每份約65克左右。
3、然后滾圓后靜置15分鐘。
4、將小面團(tuán)搟長(zhǎng)。
5、翻面后卷起。
6、收口捏緊。
7、然后放入烤盤中。
9、然后在面包表面涂蛋液。
10、用剪刀剪六刀。
11、本來(lái)長(zhǎng)度大約是13.5厘米，發(fā)酵后長(zhǎng)15厘米。
13、次日早晨組裝，將面包從中間切開(kāi)。
14，然后先抹上沙拉醬。
15、放上生菜。
16、放上切片西紅柿。
17、再放上黃瓜，如果有酸黃瓜更好。
18、放入煮好的雞蛋片，
19、再擠上沙拉醬即是雞蛋三明治。
20、最后一步，不放雞蛋，放奶酪片，擠上沙拉醬即是奶酪三明治。
小貼士。
1、面包烤的時(shí)間不要過(guò)長(zhǎng)。時(shí)間太長(zhǎng)，會(huì)容易水份流失。
2、現(xiàn)在天氣比較冷，用溫水和面。如果是夏天用冰水和面。
3、這個(gè)早點(diǎn)方便快捷，也很受到小朋友的喜愛(ài)。
美味的三明治教案篇七
1、引導(dǎo)幼兒初步學(xué)會(huì)制作三明治的簡(jiǎn)單方法，并探索更多制作三明治的原料。
2、幫助幼兒體驗(yàn)制作的快樂(lè)，獲得成就感。
3、大膽說(shuō)出自己的理解。
4、激發(fā)了幼兒的好奇心和探究欲望。
番茄醬面包火腿腸。
1、引起幼兒興趣。
師：我們每個(gè)人都有一雙能干的.小手，那你的小手會(huì)做什么事呢？
師：老師的手也很能干，我還會(huì)做“三明治”呢，你們有沒(méi)有吃過(guò)？
2、示范。
（1）先請(qǐng)幼兒來(lái)嘗一嘗，然后問(wèn)大家你吃到了什么？
（2）介紹制作“三明治”的材料（面包、番茄醬、火腿腸）。
（3）除了夾火腿腸，還可以?shī)A什么好吃的東西？
3、幼兒動(dòng)手操作。
師：小朋友，你們想不想也來(lái)學(xué)一學(xué)呢？
要求。
（1）要注意講衛(wèi)生，動(dòng)手前先在毛巾上把手擦干凈。
（2）涂番茄醬時(shí)要涂滿面包，不能掉下來(lái)。
（3）做好后可以自己先嘗，也可以讓其他人嘗。
4、客人老師難得到?。?）班來(lái)做客，我們用“三明治”來(lái)招待她們，好嗎？
師幼互動(dòng)。
美味的三明治教案篇八
我有一位美麗的媽媽，她有時(shí)很溫柔，有時(shí)又很嚴(yán)厲。媽媽的工作很忙，爸爸又在北京工作，他只有周末才能回家來(lái)陪我，所以媽媽一個(gè)人承擔(dān)起了所有的家務(wù)和照顧我的責(zé)任。從小到大我的印象中媽媽每天都是那么的忙忙碌碌，從來(lái)沒(méi)有時(shí)間親自為我做飯，直到有一天，我對(duì)媽媽說(shuō)我喜歡吃三明治，特別想吃媽媽為我做的三明治。本來(lái)也就是那么一說(shuō)，我想媽媽是肯定會(huì)去買而不是自己花時(shí)間做的，可是媽媽卻一口答應(yīng)一定為我學(xué)會(huì)做三明治去。我半信半疑，直到一個(gè)星期六的早晨。
”女兒，快起來(lái)，看看媽媽為你準(zhǔn)備什么了？”睡夢(mèng)中我突然被媽媽叫醒了，強(qiáng)烈的好奇心使我一骨碌地跳下床，來(lái)到廚房。“哇噻！”只見(jiàn)餐臺(tái)上擺滿了做三明治的材料：生菜葉、黃瓜片、西紅柿片、土司、煉乳、雞蛋。媽媽正在手忙腳亂得煎火腿片?？吹轿液髬寢尵捅傅貙?duì)我說(shuō)：“寶貝，媽媽不小心把雞蛋給煎糊了，擔(dān)心今天的三明治會(huì)不好吃哦?！笨粗鴿M頭大汗的媽媽，看著一份份精心挑選的材料，看著媽媽專門買來(lái)的食譜，我的眼睛模糊了?！皨寢專瑳](méi)關(guān)系，你做的三明治一定是世界上最好吃的?！?/p>
吃著媽媽做的三明治，我真的覺(jué)得自己的特別幸福，為了我，媽媽做到了所有的事情。我想：我能為媽媽做點(diǎn)什么呢？幫媽媽做點(diǎn)你說(shuō)能及的家務(wù)；自己學(xué)習(xí)上的事情自己安排；關(guān)心照顧媽媽，我想這樣的媽媽也會(huì)像我一樣覺(jué)得幸福的。
告訴你們一個(gè)秘密哦，我一直在偷偷得積攢零花錢，我打算在媽媽生日的那天給媽媽一份神秘的禮物，想知道是什么嗎？噓，這也是個(gè)秘密哦。
美味的三明治教案篇九
“同學(xué)們，今天我們來(lái)自制美味三明制?！崩蠋熢捯魟偮?，同學(xué)們就紛紛動(dòng)起手來(lái)。
我先拿來(lái)兩塊軟綿綿、香噴噴的吐司面包放在桌子上，它們看上去就像一張小床似的。
荷包蛋先生迫不及待地跑到了“小床”邊，瞇著眼睛，高興地說(shuō)道：“這床看著真不錯(cuò)，我要上去躺躺?！闭f(shuō)完，荷包蛋先生就跳了上去，躺在“床”上呼呼大睡起來(lái)。
一旁的青瓜片弟弟和火腿腸片哥哥看到了，也爭(zhēng)先恐后地跑了過(guò)來(lái)?；鹜饶c片哥哥插著腰說(shuō)：“我是小朋友最愛(ài)吃的火腿腸片，我也要上去躺著！”青瓜片弟弟皺著眉頭說(shuō)：“我是綠色蔬菜，小朋友吃下去很營(yíng)養(yǎng)的，我也要上去躺著?！?/p>
聽(tīng)到這里，我不管三七二十一，一把抓住他們，統(tǒng)統(tǒng)壓在了荷包蛋先生身上，把荷包蛋先生壓得“哇哇”大叫。
接著，我把酸酸甜甜的紅色番茄醬擠在了他們身上，他們好像穿上了美麗的服裝一樣，漂亮無(wú)比。我又在旁邊淋了一圈白色的沙拉醬，比剛才更要好看了一百倍。
最后，我拿了另一片吐司面包，使出一招“泰山壓頂”，把荷包蛋先生、青瓜片弟弟和火腿腸哥哥死死地壓在底下。
這樣，我的三明治就大功告成了。她像一個(gè)可愛(ài)的小精靈一樣躺在我的面前。我咽了咽口水，“啊嗚、啊嗚”兩三口就吃了個(gè)精光，只剩一陣陣香味還在我口中慢慢飄蕩著。
美味的三明治教案篇十
活動(dòng)目標(biāo)：
1、引導(dǎo)幼兒初步學(xué)會(huì)制作三明治的.簡(jiǎn)單方法，并探索更多制作三明治的原料。
2、幫助幼兒體驗(yàn)制作的快樂(lè)，獲得成就感。
3、大膽說(shuō)出自己的理解。
4、激發(fā)了幼兒的好奇心和探究欲望。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
番茄醬面包火腿腸。
活動(dòng)過(guò)程：
1、引起幼兒興趣。
師：我們每個(gè)人都有一雙能干的小手，那你的小手會(huì)做什么事呢？
師：老師的手也很能干，我還會(huì)做“三明治”呢，你們有沒(méi)有吃過(guò)？
2、示范。
（1）先請(qǐng)幼兒來(lái)嘗一嘗，然后問(wèn)大家你吃到了什么？
（2）介紹制作“三明治”的材料（面包、番茄醬、火腿腸）。
（3）除了夾火腿腸，還可以?shī)A什么好吃的東西？
3、幼兒動(dòng)手操作。
師：小朋友，你們想不想也來(lái)學(xué)一學(xué)呢？
要求。
（1）要注意講衛(wèi)生，動(dòng)手前先在毛巾上把手擦干凈。
（2）涂番茄醬時(shí)要涂滿面包，不能掉下來(lái)。
（3）做好后可以自己先嘗，也可以讓其他人嘗。
4、客人老師難得到?。?）班來(lái)做客，我們用“三明治”來(lái)招待她們，好嗎？
師幼互動(dòng)。
小百科：三明治是一種典型的西方食品，以兩片面包夾幾片肉和奶酪、各種調(diào)料制作而成，吃法簡(jiǎn)便，廣泛流行于西方各國(guó)。
美味的三明治教案篇十一
活動(dòng)目標(biāo)：
1．學(xué)做三明治，獲得品嘗自制食物的樂(lè)趣。
2．嘗試?yán)米约旱慕?jīng)驗(yàn)改編兒歌。
3．認(rèn)識(shí)圓形、三角形和方形。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1．兒歌《三明治》2。吐司、火腿片、黃瓜片、果醬、沙拉、奶油、叉子、盤子、奶油刀。
活動(dòng)過(guò)程：
開(kāi)頭：和孩子們討論三明治是什么樣子的.，請(qǐng)幼兒們說(shuō)一說(shuō)“你吃過(guò)三明治嗎”“三明治里都有什么東西呢”
引導(dǎo)幼兒根據(jù)兒歌內(nèi)容的提示，討論如何制作三明治。
幫助幼兒逐一認(rèn)識(shí)制作材料，如吐司、火腿等。
請(qǐng)幼兒自己選擇材料制作自己喜歡的三明治（制作的前要提醒孩子洗手，請(qǐng)孩子們注意保持桌面的整潔）。
創(chuàng)編活動(dòng)：孩子制作完后，請(qǐng)他們根據(jù)自己制作的三明治編一首歌，可以改變?cè)柙~，例如“三明治，張開(kāi)嘴，嘴里含一片小黃瓜”
活動(dòng)結(jié)束：
品嘗交流。
美味的三明治教案篇十二
在遙遠(yuǎn)的樹(shù)叢里，有一座回憶小學(xué)。這座小學(xué)就像一座雄偉的大城堡一樣。
在回憶小學(xué)一年級(jí)七班，有一個(gè)同學(xué)叫十二層三明治，因?yàn)樗浅Ｏ矚g吃三明治，他的心愿就是吃遍世界上所有的三明治。
這個(gè)名字讓所有同學(xué)想起了三明治。淘氣很好奇地問(wèn)十二層三明治：“你沒(méi)有小名嗎？三明治是我們最不喜歡吃的東西，你是不是在反抗我們？”十二層三明治很不屑地回答：“用得著你管！”軍軍老師聽(tīng)見(jiàn)了，非常嚴(yán)肅地說(shuō)：“十二層三明治，對(duì)待同學(xué)要有禮貌，要不然沒(méi)有人愿意和你做好朋友，三明治也不會(huì)喜歡你了！”
放學(xué)后，十二層三明治和淘氣一起被老師留下來(lái)，軍軍老師讓他們把事情從頭到尾重復(fù)了一遍。
晚上，十二層三明治的媽媽給老師發(fā)了一條微信，上面寫著：他叫十二層三明治是因?yàn)樗麖男∠矚g吃三明治，他夢(mèng)想設(shè)計(jì)一種十二層的三明治，所以他的名字就叫十二層三明治。老師明白了以后，在學(xué)習(xí)欄目里面給他們倆各加了兩分，有一天，十二層三明治的夢(mèng)想終于實(shí)現(xiàn)了，他設(shè)計(jì)的三明治又漂亮又美味，成了特別著名的設(shè)計(jì)師。
這個(gè)故事告訴我們：要向著夢(mèng)想出發(fā)，總有一天會(huì)成功的，加油！
美味的三明治教案篇十三
活動(dòng)設(shè)計(jì)背景：我們班的孩子對(duì)烹飪游戲特別感興趣。每次“做完飯”后，都會(huì)將他們的“美食”拿來(lái)給我們分享。我們知道，幼小的孩子總喜歡圍在媽媽的身邊，看著媽媽做飯做菜;幼小的孩子還會(huì)和別人玩娃娃家，拿著玩具鍋鏟煮飯炒菜，玩得不亦樂(lè)乎!而我們的孩子常見(jiàn)到的一般是中式菜肴的烹飪過(guò)程，而對(duì)西式的食物還是比較陌生。因此，我想能讓孩子們了解一下西式食物的制作方法，讓他們能體驗(yàn)烹飪的多樣性。三明治是西式快餐中比較有代表性的一種食物，而且制作簡(jiǎn)單，美味又營(yíng)養(yǎng)。因此我決定讓幼兒嘗試一下制作三明治，并在過(guò)程中學(xué)習(xí)安全地使用工具，了解適宜的用餐禮儀。
活動(dòng)目標(biāo)
1、學(xué)習(xí)安全使用烹飪工具。
2、體驗(yàn)品嘗自制食物的樂(lè)趣。
3、知道簡(jiǎn)單的用餐禮儀。
教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)
制作三明治
活動(dòng)準(zhǔn)備
1、制作三明治的cd
2、廚師帽、圍裙、面包片、火腿片、黃瓜片、果醬、沙拉、肉松、盤子、蛋糕刀。
3、輕快的音樂(lè)。
活動(dòng)過(guò)程
開(kāi)始部分：
——唱《小小廚師》并律動(dòng)。
師：小朋友們，今天我們都帶著白帽子，拴著圍裙，我們現(xiàn)在是誰(shuí)呀?小廚師們，我們一起來(lái)做美味可口的食物吧!
唱兒歌。
基礎(chǔ)部分：
1、討論三明治的做法
——出示三明治，念兒歌《三明治》。并討論如何制作三明治。
幼兒討論。
——出示cd影像，看一看三明治的`制作過(guò)程。
2、制作活動(dòng)
——幫助幼兒逐一認(rèn)識(shí)簡(jiǎn)單的制作材料，如面包，火腿，果醬等。
——師示范做三明治的過(guò)程。
——請(qǐng)幼兒自選材料制作自己喜歡的三明治(制作前，提醒幼兒先洗手)。
結(jié)束部分
——放音樂(lè)，享用美食。
延伸部分
——注意簡(jiǎn)單的用餐禮儀。如：坐時(shí)注意手肘，以免影響到旁人;一次咬一小口在嘴巴里;口中有東西時(shí)不要大聲說(shuō)話;保持愉快的心情食物會(huì)更好吃。
教學(xué)反思
在這次活動(dòng)的開(kāi)始部分，我運(yùn)用了一首孩子們都喜歡的兒歌《小小廚師》來(lái)做導(dǎo)入，孩子們興致很高。
基礎(chǔ)部分時(shí)，我先讓孩子們討論三明治的制作方法。再觀看三明治。雖然孩子們對(duì)三明治的制作過(guò)程有了一定的了解。但有一點(diǎn)我卻疏忽了，他們對(duì)三明治不是很熟悉，而我也沒(méi)有對(duì)他們講解三明治的來(lái)歷。如果再次上這次活動(dòng)我就要加上三明治的來(lái)歷。在我介紹材料時(shí)，我讓孩子們到了材料面前時(shí)才介紹，因?yàn)楹⒆觽兲。刂屏Σ惶珡?qiáng)，尤其在食物面前。因此，我在介紹時(shí)，有一部分孩子們的注意力根本沒(méi)在我這兒，而是盯著盤子里的材料。有的幼兒在驚喜地交談食物，有的伸出鼻子去聞了聞味道，甚至還伸出手指頭去蘸了點(diǎn)果醬來(lái)嘗。于是我干脆讓孩子們都聞一聞，嘗一嘗，并說(shuō)一說(shuō)。以便后來(lái)他們能選擇自己喜歡的材料來(lái)制作食物。
在制作時(shí)，最難的是讓孩子們將兩片面包邊對(duì)邊，角對(duì)角地對(duì)齊。有個(gè)別孩子可以做到。而大多數(shù)孩子不能做到，要在老師的幫助下才能完成。但我想，只要孩子們有了嘗試，多加練習(xí)，就能做到。
在享用美食時(shí)，我只讓他們自己吃自己的，但沒(méi)讓他們分享。如果再上一次，我會(huì)讓他們分享彼此的食物，懂得好東西要大家分享。
美味的三明治教案篇十四
今天，有一件事讓全班所有人高興的大叫，沒(méi)錯(cuò)，英語(yǔ)老師讓我們帶上做三明治的原材料，這好事讓誰(shuí)誰(shuí)都高興。
我要帶的是生菜面包，董宸廷帶沙拉、番茄醬，孔維熙帶肉，趙玉崇帶刀。一切都商量好了，只是等下午最后一節(jié)英語(yǔ)課上做三明治。終于英語(yǔ)課開(kāi)始了，我拿出面包和生菜，其他人也拿出了裝備，我拿著刀將面包切成三角形，我對(duì)董宸廷說(shuō)行了，快點(diǎn)給沙拉醬，擠完后又說(shuō)孔維熙給我香腸，我將火腿腸橫著切，這樣就是一條一條的，我又加了生菜，又了點(diǎn)番茄醬，兩三分鐘就是一個(gè)三明治，第一個(gè)是孔維熙的，第二個(gè)是趙玉崇的，第三個(gè)是董宸廷的，最后一個(gè)是我的，但這巴掌大小的三明治又如何能將我們四個(gè)人的肚子填滿，所以我就又弄了些面包，這次少了生菜，但不影響我們的食欲，我將面包弄好，第一位還是孔維熙，這時(shí)董宸廷說(shuō)快沒(méi)了，我見(jiàn)狀用激將法將他激怒，到我吃時(shí)，他將醬涂滿了整個(gè)面包，但我并沒(méi)有退縮，我直接將醬最多的地方吃掉，沒(méi)想到酸到了極點(diǎn)，我的五官瞬間變形。
吃完后我們收拾了垃圾，今天加餐真的是無(wú)法形容。
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