通過總結(jié)，我們可以發(fā)現(xiàn)自己的優(yōu)點和不足，進一步挖掘自己的潛力和提升空間?？偨Y(jié)時可以結(jié)合自身經(jīng)驗和感悟，提出一些個人的思考和建議。下文將展示一些實用的總結(jié)寫作技巧和方法，希望能對大家有所幫助。
食品自我鑒定篇一
思想品德上：本人有良好道德修養(yǎng)，并有堅定的政治方向，我積極地向黨組織靠攏。參加了中共安徽農(nóng)業(yè)大學黨校第十一期入黨積極分子培訓班的培訓，并優(yōu)秀結(jié)業(yè)。本人遵紀守法、愛護公共財產(chǎn)、關(guān)心和幫助他人，并以務(wù)實求真的精神熱心參與學校的公益宣傳和愛國活動。
在學習上：我熱愛自己的專業(yè)，還利用課余時間輔修相關(guān)的知識，使我能輕松操作各種網(wǎng)絡(luò)和辦公軟件。英語、計算機等方面的等級考試已達標。除了在專業(yè)知識方面精益求精外，平時我還涉獵了大量與食品科學，食品質(zhì)量有關(guān)的知識。更重要的是我的心智有了一個質(zhì)的飛躍，能較快速的掌握一種新的知識，我認為這對于將來很重要。
社會實踐上：大學四年中，我參加了不少的社會實踐。先后利用假期期間在安鄉(xiāng)縣恒生商貿(mào)有限責任公司、長沙天創(chuàng)電氣設(shè)備有限公司、新一佳超市有限公司工作。我覺得參加社會實踐可以了解社會，并鍛煉了自己的社交能力，學到別人的長處，認清自己的短處，對自己既是壓力又是動力。
在生活上：我最大的特點是誠實守信，待人真誠，虛心好學，有著良好的生活習慣和正派作風，勇于挑戰(zhàn)自我。由于平易近人待人友好，所以一直以來與人相處甚是融洽，在工作上，對工作熱情，任勞任怨，責任心強。
四年大學生活，使自己的知識水平、思想境界、工作能力等方面都邁上了一個新的臺階。在這即將揮手告別美好大學生活、踏上社會征途的時候，我整軍待發(fā)，將以飽滿的熱情、堅定的信心、高度的責任感去迎接新的挑戰(zhàn)，攀登新的高峰。掌握了扎實的專業(yè)基礎(chǔ)知識，在不斷的學習和工作中養(yǎng)成嚴謹、踏實的工作作風和團結(jié)協(xié)作的優(yōu)秀品質(zhì)，我深信自己完全可以在崗位上守業(yè)、敬業(yè)！
食品自我鑒定篇二
20__年上半年，我局在區(qū)食安委的指導下，認真履職盡責，切實貫徹《食品安全法》、《糧食流通管理條例》等相關(guān)法律法規(guī)，深入推進糧油質(zhì)量安全監(jiān)管工作，嚴格糧食質(zhì)量與原糧衛(wèi)生監(jiān)管，保障人民群眾的糧油消費安全，進取創(chuàng)造順暢、安全的糧油流通環(huán)境。現(xiàn)就我局20__年上半年食品安全工作鑒定如下：
一、提升認識，加強領(lǐng)導。
糧食是重要的戰(zhàn)略物資，而作為食品源頭安全的糧食質(zhì)量安全在人們追求健康飲食的今日顯得尤為重要。我局作為糧食監(jiān)管部門承擔著糧食收購、儲存、運輸、加工和銷售等環(huán)節(jié)的監(jiān)督管理職能，為此我們高度重視。結(jié)合我局實際情景，成立以局長陳航良同志為組長，各股室為成員的糧油食品安全工作領(lǐng)導小組，負責全區(qū)糧油食品安全工作的指揮和協(xié)調(diào)。
二、突出重點，落實職責。
20__年上半年，我局以保障糧油質(zhì)量安全為重點，進一步明確中心任務(wù)，突出工作重點，以全區(qū)為監(jiān)管范圍，對國有企業(yè)、民營企業(yè)和個體經(jīng)營者的糧油進行嚴格的質(zhì)量監(jiān)管。在糧食收購、儲存、加工、銷售及運輸環(huán)節(jié)加大監(jiān)管力度，做到環(huán)環(huán)相扣，不脫節(jié)、不遺漏，其中重點加強糧食收購、儲存環(huán)節(jié)和政策性用糧購銷活動中糧食質(zhì)量和原糧衛(wèi)生的監(jiān)管。
我局經(jīng)過開展糧油食品安全宣傳、走訪相關(guān)糧油經(jīng)營企業(yè)等活動，深入企業(yè)督導檢查，及時發(fā)現(xiàn)問題，強力督促整改，拒絕走形式，并將工作與年終評比掛鉤，納入年度目標績效考核。
三、加強監(jiān)管、落實檢查。
1、為促進糧食流通，服務(wù)宏觀調(diào)控，保障國家糧油安全，我局組織下屬國有糧食收購企業(yè)職工學習了《糧油儲藏技術(shù)》、《儲糧害蟲防治》、《糧油檢驗》、《糧食流通管理條例》、《食品安全法》等相關(guān)業(yè)務(wù)知識。經(jīng)過定期開展業(yè)務(wù)培訓及參加自治區(qū)組織開展的培訓工作，使從業(yè)人員做到理論聯(lián)系實際，嚴格執(zhí)行相關(guān)法律法規(guī)，進一步規(guī)范了我區(qū)糧食流通秩序。
2、根據(jù)自治區(qū)、市有關(guān)文件精神，我局開展了20__年政策性糧食庫存檢查工作。4月22日，覃塘區(qū)兩家國有糧食收儲企業(yè)對所儲存的糧食進行抽樣工作，兩家國有糧食企業(yè)共抽取樣品18個并于4月28日送到廣西糧油質(zhì)檢中心進行檢測。自查中所有存糧不存在霉變、雜質(zhì)超標嚴重、食品安全指標超標、發(fā)熱、結(jié)露、結(jié)塊、嚴重蟲糧等儲糧安全隱患，糧食色澤、氣味均正常。政策性糧食的主要質(zhì)量理化指標、儲存品質(zhì)指標均貼合國家標準中等以上糧食質(zhì)量，儲存品質(zhì)貼合國家標準宜存要求。覃塘區(qū)糧食局直屬糧庫有質(zhì)量檢驗人員2名，均持證上崗。糧食檢驗儀器配備齊全，能做的檢驗項目：常規(guī)物理指標、主要質(zhì)量理化指標、儲糧品質(zhì)指標和快速檢測原糧衛(wèi)生如重金屬鎘、農(nóng)藥殘留等。堅持糧食出入庫質(zhì)量檢驗制度和庫存糧食儲存期間一年兩次的儲存品質(zhì)檢驗，填寫歸檔質(zhì)量管理檔案。
3、按照區(qū)食安委的要求，多次開展糧油食品安全檢查工作。在重大節(jié)假日期間，共出動了25人次，對22戶糧油經(jīng)營者進行了抽查和摸底排查工作，未發(fā)現(xiàn)一齊糧油食品安全隱患。
4、5月21日選派兩名業(yè)務(wù)技術(shù)骨干參加自治區(qū)組織的為期兩個月的糧食檢驗檢測學習班，使我區(qū)糧食檢驗檢測人員到達6人，基本滿足全區(qū)糧食日常檢測本事。
四、強化措施，提升品質(zhì)。
在倉儲實踐中，著力推廣“雙低”、規(guī)范化、間歇熏蒸、緩釋薰蒸、環(huán)流薰蒸、機械通風、電子監(jiān)控等技術(shù)的應(yīng)用，深入貫徹“以防為主、綜合防治”的保糧方針，執(zhí)行“治早、治好、治了”的原則，杜絕了霉變、霉爛事故的發(fā)生，延緩了糧食陳化，提高了食用品質(zhì)。
食品自我鑒定篇三
在大學期間，我以提高自身的綜合素質(zhì)為目標，以自我的全面發(fā)展為努力方向，樹立正確的人生觀、價值觀和世界觀?，F(xiàn)在珍貴的四年大學生活已接近尾聲，現(xiàn)對自我鑒定如下：
一、在思想上。
我追求上進，思想覺悟有了很大的提高。我熱愛祖國，熱愛人民，堅決擁護共產(chǎn)黨領(lǐng)導和社會主義制度。我覺得一個人的價值是由他對社會對別人所做的貢獻來衡量的，我秉承服務(wù)社會的宗旨努力實現(xiàn)自我價值。
二、在學習上。
我覺得大學生的首要任務(wù)還是學好本專業(yè)的基礎(chǔ)知識和技能，廣泛閱讀各個領(lǐng)域的書籍，開拓自己的視野。所以在學習上我踏踏實實，虛心求學、刻苦認真、吃苦耐勞一點也不放松。我堅信“一份耕耘一分收獲”。
三、在生活上。
在這即將告別美好大學生活、踏上社會征途的時刻，我將以飽滿的熱情、堅定的信念、高度的責任感去迎接新的挑戰(zhàn)，攀登新的高峰，邁好人生新旅程的第一步。
食品自我鑒定篇四
專業(yè)不同，大學生參加實習工作也各不相同。下面是食品專業(yè)實習自我鑒定，歡迎閱讀!
轉(zhuǎn)眼間，三個星期的食品教學實習結(jié)束了，此期間我收獲頗多，學到知識的同時，也領(lǐng)悟到很多東西。大三的生活已經(jīng)接近尾聲，將課堂所學知識運用于實踐是我們提高自己能力的必經(jīng)之路。此次實習為我們提供了很好的機會。
實習期間，我對桶裝水生產(chǎn)線、飲料生產(chǎn)線、乳制品生產(chǎn)線和焙烤生產(chǎn)線有了更深刻的了解，更重要的是我們接觸到了食品生產(chǎn)中常見的設(shè)備。以前只能在課堂上通過書上和老師ppt上的圖片來了解食品設(shè)備的工作原理和結(jié)構(gòu)，而在實習中，我們可以拆卸機器深入了解，這樣的機會很珍貴，所以我十分珍惜此次實習。
紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行。在短暫的實習過程中，我深深的感覺到所學知識的膚淺和在實際運用中專業(yè)知識的匱乏。乳制品生產(chǎn)和果酒的生產(chǎn)我在課堂上已經(jīng)學習過，但是涉及到某些具體工序的目的及原理時，知識還是很模糊，無法準確表述出來。例如我們知道硅藻土過濾的作用，卻不了解其設(shè)備的工作原理。同時我認識到食品機械設(shè)備知識的重要性，在我們實習的過程中，硅藻土過濾器就出現(xiàn)了問題，然而我們束手無策，因為不懂其原理及構(gòu)造，所以只能干著急卻無能為力。雖然機械設(shè)備的學習對于一個女生來說很枯燥無味，但興趣在于培養(yǎng)。理論知識是基礎(chǔ)，沒有知識量的積累，就無法達到質(zhì)的突破。
通過此次的實習，我總結(jié)，應(yīng)對食品行業(yè)現(xiàn)在的發(fā)展狀況和前景，作為一個食品專業(yè)的大學生，必須注意一下方面知識及意識的強化：
專業(yè)基礎(chǔ)就好比蓋高樓時的根基，根基沒打好早晚有一天會挎掉的，而且蓋得越高，損失也越慘重。這些底層知識和課本不是沒有用也不是高深的不能學，而是我們必須掌握的基礎(chǔ)。對基礎(chǔ)的學習就是內(nèi)功，只注重招式而內(nèi)功不扎實是不可能成為高手的。食品科學與工程涉及微生物、生物技術(shù)、化學、機械等方面的知識，這就要求我們作為食品專業(yè)的本科生掌握并理解此類知識。只有在牢固掌握基礎(chǔ)知識的基礎(chǔ)上，才能進行深入研究與應(yīng)用。一切的技術(shù)與思想創(chuàng)新都是依據(jù)專業(yè)基礎(chǔ)知識的拓展與延伸。所以要腳踏實地，夯實基礎(chǔ)。
“兩耳不聞窗外事，一心只讀圣賢書”只是古代讀書人的美好意愿，它已經(jīng)不符合現(xiàn)代需要的人才。我們要在社會實踐中培養(yǎng)獨立思考、獨立工作和獨立解決問題能力。通過參加一些實踐性活動鞏固所學的理論，增長一些書本上學不到的知識和技能。因為知識要轉(zhuǎn)化成真正的能力要依靠實踐的經(jīng)驗和鍛煉。
在此次的實習中我深深體會到這一點，我發(fā)現(xiàn)，課堂上學習過的東西時間一久很容易淡忘，然而經(jīng)過自己動手操作后印象極為深刻。在《軟飲料》課堂上老師已向我們介紹過純凈水的生產(chǎn)工藝，但是我一直也沒有記下，但是通過實習，整個生產(chǎn)線親手操作，我把純凈水的生產(chǎn)工藝和設(shè)備了解的十分透徹。這就是實踐不可替代的作用。
可以利用寒暑假期間做做兼職，不一定非得與自己的專業(yè)相關(guān)，實踐中我們主要還要提高自己的交際能力，學習人際交往和待人處事的技巧。在人與人的交往中，能看到自身的價值?！泵總€用人單位的招聘條件中，幾乎都要求有工作經(jīng)驗。所以，我們大學生不僅僅要有理論知識，工作經(jīng)驗的積累對將來找工作也同樣重要。
近年來，在我國食品安全領(lǐng)域出現(xiàn)了令人憂慮的問題?？系码u的“蘇丹紅”、豆腐中的“吊白塊”、水餃中的“毒青菜”牛奶中的“三聚氰胺”，還有最近的`雙匯瘦肉精事件，染色饅頭事件??這些形形色色的食品安全問題，就像目前全球暴發(fā)的金融危機一樣，席卷整個大地，給人們的生命健康帶來了嚴重的影響，更牽動著大家的心。我認為生產(chǎn)商這樣做無疑是一種羞恥，一種無能，一種人性泯滅的表現(xiàn)。
隨著經(jīng)濟社會不斷進步，經(jīng)濟全球化不斷發(fā)展，人們飲食文化多樣化，食品衛(wèi)生與安全成為備受關(guān)注的熱門話題。作為食品專業(yè)的學生，我們在日常的學習中和以后的工作中，要培養(yǎng)綠色安全的意識，增強責任心，時刻把食品安全放在第一位。因為食品出現(xiàn)問題不但影響到人民的生命安全，亦嚴重威脅到國家的聲譽。國家培養(yǎng)我們，是要我們要用所學的專業(yè)知識來服務(wù)他人，促進食品行業(yè)的積極發(fā)展，而不是去做傷天害理的有損于人民的事。任何時候都不能被利益埋葬了良心。
隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展，人們生活水平的提高，對食品的要求也不斷提高，產(chǎn)品的形態(tài)、功能、賣點都越來越多，也越來越新，具有特色和亮點的產(chǎn)品更加具有競爭力。所以創(chuàng)新顯得尤為重要。
創(chuàng)新是一個企業(yè)生存和發(fā)展的靈魂。對于一個食品企業(yè)而言，創(chuàng)新可以包括很多方面：技術(shù)創(chuàng)新，體制創(chuàng)新，思想創(chuàng)新??技術(shù)創(chuàng)新可以提高生產(chǎn)效率，降低生產(chǎn)成本;體制創(chuàng)新可以使企業(yè)的日常運作更有秩序，便于管理，同時也可以擺脫一些舊的體制的弊端，思想創(chuàng)新是相對比較重要的一個方面，領(lǐng)導者思想創(chuàng)新能夠保障企業(yè)沿著正確的方向發(fā)展，員工思想創(chuàng)新可以增強企業(yè)的凝聚力，發(fā)揮員工的創(chuàng)造性，為企業(yè)帶來更大的效益。
創(chuàng)新意識不是一朝一夕養(yǎng)成的，而是在生活學習中培養(yǎng)的。為了在緊張的就業(yè)形勢下提高自己的競爭力，使自己脫穎而出，我們大學生從現(xiàn)在就應(yīng)該注重創(chuàng)新能力的培養(yǎng)。要勇于冒險，有膽量，創(chuàng)造實質(zhì)上是一種冒險，因為否定人們習慣了的舊思想可能會遭致公眾的反對。冒險不是那些危及生命和肢體安全的冒險。而是一種合理性冒險。李開復(fù)說過：“創(chuàng)新的最大障礙是無法脫離固有的思維定式或思維框架。發(fā)明汽車時，如果腦子里依然還想用趕馬車的陳規(guī)來操作，就可能不是用方向盤，而是用韁繩來調(diào)整汽車方向!”在學習中，對所學習或研究的事物要有好奇心，要知其然，也要知其所以然;遇到問題試著從不同角度來思考;多問問題才能更深理解;還有就是要動手實踐。
感謝學校為我們安排的實習，這次科學認識不僅使我在專業(yè)知識上有了更深層次的理解，而且在思想上有了提高。讓我明白作為食品專業(yè)的學生應(yīng)有的意識和理念，更明確今后的學習方向。
食品自我鑒定篇五
大學中的課程和專業(yè)有些讓我不知所措，一些的方式和時間分配讓我找不到了自我。在這四年里面，我成績基本是中等的，班級綜合測評基本是位于中等左右。英語通過了四級，計算機過了一級。在后來的一步步挫敗中，我漸漸領(lǐng)悟到了一些想法和所謂的知識的方法。在以往的復(fù)習中整理筆記，在的時候也會遇到自己感興趣的課程，去圖書館或者網(wǎng)絡(luò)上查詢自己想要進一步了解的文獻或者別人的。在態(tài)度端正之后，不管是的興趣還是的質(zhì)量上有了一些提高。更加顯著的一點就是在綜合測評達到了最好。
“學而知不足”是我大學期間和工作的動力，除了必修課之外，我還堅持自學了多種計算機軟件。之余，我還不忘堅持參加各種體育活動與社交活動。在思想行為方面，我作風優(yōu)良、待人誠懇，能較好處理人際關(guān)際，處事冷靜穩(wěn)健，能合理地統(tǒng)籌安排生活中的事務(wù)。
為適應(yīng)社會發(fā)展的需求，我認真各種專業(yè)知識，發(fā)揮自己的特長;挖掘自身的潛力，結(jié)合每年的暑期社會實踐機會，從而逐步提高了自己的能力和分析處理問題的能力以及一定的協(xié)調(diào)組織和管理能力。
在大學期間，我始終以提高自身的綜合素質(zhì)為目標，以自我的全面發(fā)展為努力方向，樹立正確的人生觀、價值觀和世界觀。
立足“一個高度”，就是要立足于實現(xiàn)人生價值的高度，將決不辜負青春，浪費生命的信念，貫穿到日常生活的每個細節(jié)，從一言一行、一舉一動入手，做到高標準、嚴要求，以此歷練自己的品格，不斷提高綜合素質(zhì)。
食品自我鑒定篇六
我的專業(yè)是食品科學與工程，大學幾年,我始終堅持"天道酬勤"的原則,一日三省，自信品格的日趨完善；勇于行事，務(wù)實求新，自信工作有所成績；三更燈火，寒窗苦讀，相信學有所成。
????? 在思想方面，在校期間，我始終以提高自身的綜合素質(zhì)為目的`，以個人的全面發(fā)展為奮斗方向，樹立正確的人生觀、價值觀和世界觀，通過自己的努力而有機會參加中國共產(chǎn)黨佛山科學技術(shù)學院生命科學學院黨支部委員會黨校第四期學習和參加中共佛山科學技術(shù)學院委員會黨校第78期發(fā)展對象培訓班學習，并光榮地加入了中國共產(chǎn)黨。
????? 在學習方面，計算機在食品工程中的應(yīng)用、haccp、食品營養(yǎng)學、食品實驗設(shè)計與統(tǒng)計分析、食品化學、食品加工機械與設(shè)備、食品安全與衛(wèi)生、食品分析、軟飲料工藝學、功能性食品學等專業(yè)課程，我都取得優(yōu)異成績，曾獲過單科獎、進步獎。此外，在植物采后生理學、食品微生物學、食品發(fā)酵與釀造工藝、市場營銷學、經(jīng)濟管理學、功能性食品學等課程，我都參與了實踐調(diào)查與總結(jié)，對我今后在實踐應(yīng)用上有很好的用處。本文信息來源于
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大學生個人簡歷網(wǎng)轉(zhuǎn)載請注明我熱愛自己的專業(yè)，除了在專業(yè)知識方面精益求精，還利用課余時間學習計算機軟件知識，使我能輕松操作各種網(wǎng)絡(luò)和辦公軟件。挖掘自身的潛力，積極參加社會實踐，逐步提高了自己的學習能力和分析處理問題的能力，并且相信在以后理論與實際結(jié)合當中，能有更大提高。????? 在生活工作方面，我品行優(yōu)異，待人誠懇，懂得處理人際關(guān)系。在校期間，我擔任班上副班長一職。在工作上，對工作熱情，任勞任怨，責任心強，具有良好的組織交際能力，和同學團結(jié)一致，注重配合班長和領(lǐng)導其他班干部出色完成各項工作，得到了全班同學的一致好評，在自己任職期間我班取得了生命科學學院運動會總分第三和精神文明獎等佳績。學習之余，多次參加學校學院組織的各種文體活動，如院運動會，發(fā)揮自身潛力。同時也注重于社會實踐，本著學以致用，實踐結(jié)合理論發(fā)揮。2004年、2005年、2006年寒暑假期間，我分別在東莞及陽江等地方實習，管理經(jīng)驗與專業(yè)知識得到了極大的積累。
????? 作為一名2007年的應(yīng)屆畢業(yè)生，我比別人輸?shù)粢环萁?jīng)驗，但我相信，同樣因為作為一名應(yīng)屆畢業(yè)生，我比別人多擁有一份年輕的資本，多一份敢冒險的精神，多一份學習的熱情。我相信，在畢業(yè)以后的日子里，我會憑自己的學識和自信，克服各種困難去追求我的人生理想，實現(xiàn)我的人生價值。
食品自我鑒定篇七
20__年度，我局深入貫徹《國務(wù)院關(guān)于加強食品安全工作的決定》、《中華人民共和國食品安全法》和《國家食品安全監(jiān)管體系“十二五”規(guī)劃》，按照市政府職責分工，依據(jù)《城市市容和環(huán)境衛(wèi)生條例》等法律法規(guī)，認真開展食品安全監(jiān)管工作，在管理建成區(qū)內(nèi)食品攤販、餐廚廢棄物處置等方面開展了很多的工作。
一、廣泛宣傳重教育。
今年以來我局圍繞“民以食為天，食以安為先”的工作原則，認真宣傳《中華人民共和國食品安全法》和《河北省城市市容管理條例》和《冀州市餐廚廢棄物管理辦法》，認真宣傳食品安全對維護人民群眾身體健康和生命安全的重大意義。制作宣傳展牌五塊、印制各類宣傳頁3000余份，在冀州市影院廣場、迎賓市場多次開展宣傳工作，還利用電視媒體對亂扔亂倒、隨意占道等不衛(wèi)生、不禮貌行為予以公開曝光。
二、建立組織抓落實。
在食品安全方面我局建立了長效管理機制，成立了以局長為組長，副局長同三個中隊長為成員的“食品安全工作領(lǐng)導小組”，以城管局執(zhí)法大隊為主體，抽調(diào)收費科三名成員，共計22人全面開展工作。制訂了詳細的工作方案，明確了工作目標和任務(wù)。
三、強化措施見成效。
1、加強食品攤販監(jiān)管工作。目前市區(qū)范圍內(nèi)各類食品、肉食攤販90余個，為規(guī)范食品、肉食攤販的經(jīng)營場所，我們在市區(qū)內(nèi)不一樣區(qū)域或背街小巷確定了7個小型食品、肉食、蔬菜水果市場，規(guī)定凡經(jīng)營肉食、食品的攤販必須進入規(guī)定市場，嚴厲打擊和取締流動攤販。同時規(guī)定了經(jīng)營時間，根據(jù)季節(jié)的不一樣采用不一樣的時間段，既便于業(yè)主經(jīng)營，又便于衛(wèi)生、防疫等執(zhí)法部門檢查。清理、規(guī)范肉食、食品攤販35個，取締占道屠宰、占道加工5處，對12個違法占道經(jīng)營的食品、肉食攤販進行了行政處罰。
2、加強餐廚廢棄物管理。為進一步貫徹國家、省和衡水市、冀州市政府關(guān)于嚴厲打擊“地溝油”違法犯罪活動的精神，全面加強我市食用油安全監(jiān)管，保障人民群眾身體健康，我局從源頭抓起，在全市市區(qū)范圍內(nèi)開展了拉網(wǎng)式大排查，排查的重點是各類飯店餐館、火鍋店、街頭食品攤販，學校、企事業(yè)單位和工地食堂等，對涉及排放餐廚廢棄物的單位及個體戶做到徹底排查，不存在死角、不落環(huán)節(jié)、不留盲區(qū)。在排查中異常注意發(fā)現(xiàn)利用餐廚廢棄物提煉“地溝油”的黑窩點，徹底摸清了餐廚廢棄物的流向，對隨意傾倒廢棄物的單位和個人及時進行了制止和規(guī)范。共排查餐飲業(yè)和企事單位及個體戶350個，對餐廚廢棄物搜集不合格的13個單位進行了限期整改。未發(fā)現(xiàn)利用餐廚廢棄物提煉“地溝油”的企業(yè)和黑窩點。
3、努力為市民創(chuàng)造良好的生活環(huán)境。為促進食品安全工作的良好局面，我局對冀州市肉食、蔬菜銷售情景，區(qū)域分布情景進行了詳細的調(diào)查。根據(jù)市民提出的見意，經(jīng)過綜合考察與分析，為方便群眾凈化美化城市環(huán)境，我局向市政府提出在朝陽大街北段和昌成路中段分別建設(shè)占地30畝與5畝的中小型食品、肉食、蔬菜水果綜合性批發(fā)和零售市場。目前已開始征地等前期工作，預(yù)計明年上半年投入使用。
食品自我鑒定篇八
尊敬的領(lǐng)導：
您好!我是xx大學食品科學與工程學院應(yīng)屆本科畢業(yè)生，所學專業(yè)是食品科學與工程。與眾多學子一樣，畢業(yè)在即，收獲在望，等待著時代的選擇，等待著你的垂青。
今天我是懷著平靜而又激動的心情呈上這份自薦書的。之所以平靜，我的知識和能力不會讓你們失望，將無愧于您的選擇，之所以激動，我覺得以無悔的青春走向你們中間，實現(xiàn)共同的輝煌。
幾年來我努力學習專業(yè)知識，從各門課程的基礎(chǔ)知識出發(fā)，努力掌握其基本技能技巧，深鉆細研，尋求其內(nèi)在規(guī)律，并取得了良好的成績。在學好專業(yè)知識的基礎(chǔ)上，我還參加了學院以及學校舉行的的各種活動，有時并擔任承辦主要負責人。其他課余時間通過社會實踐不斷充實自己，并從中得到理論與實際相結(jié)合的一套思路，尤其做過的一些兼職，不但生活上得到了補貼，而且與社會接觸學會了待人待物。
一個人只有把聰明才智應(yīng)用到實際工作中去，服務(wù)于社會，有利于社會，讓效益和效率來證實自己，才能真正體現(xiàn)自己的自身價值!我堅信，路是一步一步走出來的。只有腳踏實地，努力工作，才能做出更出色的成績!
“器必試而先知其利鈍，馬必騎而后知其良駑?！蔽疑钚牛褐挥薪o我一片土壤，我會用我年輕的生命去耕耘，您不僅能看到我的成功，而且能夠收獲整個秋天。這就是我的自信和能力的承諾。
劍鳴厘中，期之以聲。熱情期望我這拳拳寸草心，濃濃赤誠情能與您同呼吸，共命運，同發(fā)展，求進步。請各位領(lǐng)導給我一個機會，我會用行動來證明自己。
最后，我真誠的祝愿貴單位事業(yè)發(fā)達，蒸蒸日上。
此致
敬禮!
cnrencai。
207月25日。
食品自我鑒定篇九
我受市政府委托，就我市食品安全工作情景，向本次常委會會議報告如下，請予審議。
20__年以來，全市各級各有關(guān)部門在市委、市政府的領(lǐng)導下，在市人大的監(jiān)督支持下，堅持“四個最嚴”標準，開展食品安全專項治理行動，取得了進取成效。全市食品安全狀況呈現(xiàn)出“兩升一降”的良好態(tài)勢，食品抽檢合格率到達96.5%、群眾滿意度到達68.83%，均為歷史最高水平;食物中毒發(fā)生率降至十萬分之1.62，低于國家十萬分之六的上限要求。我市在全省20__年食品安全工作考核中名列第一，國家食藥總局先后兩次推廣了我市工作經(jīng)驗，李群書記批示市委宣傳部組織媒體對監(jiān)管工作經(jīng)驗進行宣傳報道，省政府推廣了我市加強食品安全治理措施。6月份，國務(wù)院食安辦、省食藥局將分別在青島召開現(xiàn)場會，推廣我市創(chuàng)立國家食品安全城市及市場監(jiān)管經(jīng)驗做法。
(一)加強組織領(lǐng)導，構(gòu)建統(tǒng)一權(quán)威、保障有力的體制機制。
1.建立黨政主導的組織領(lǐng)導機制。市委、市政府始終高度重視食品安全工作，20__年以來，李群書記兩次調(diào)研食品安全工作;市長先后6次主持召開會議，研究部署食品安全治理。市政府把食品安全治理工作納入政府工作報告專項資料，研究制定了30條治理措施，并每月調(diào)度工作推進情景。
2.建立統(tǒng)一權(quán)威的食藥監(jiān)管體制。去年上半年，我市食品藥品監(jiān)管體制改革已經(jīng)完成。各級整合了原質(zhì)監(jiān)、工商、食藥、食安辦的職能，組建成立了新的食品藥品監(jiān)管機構(gòu)。改革后，食藥部門從684人增加到1660人，監(jiān)管力量增加136%。其中，有1372人配備到基層一線，基層執(zhí)法力量比改革前增加了2.7倍。全市在鎮(zhèn)(辦)一級建立了136個食藥所，并在93個涉農(nóng)鎮(zhèn)(辦)建立了農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)管中心，每個中心配備不少于4名農(nóng)業(yè)監(jiān)管人員，與當?shù)厥乘幩⒘寺?lián)合辦公機制;在村(社)一級，6000多個行政村和城市社區(qū)都建立了協(xié)管員隊伍，實現(xiàn)了“三級政府、四級組織”監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)的全覆蓋。
3.建立保障有力的財政投入機制。本著“向投入要安全”的原則，各級政府將食品安全監(jiān)管專項資金納入財政預(yù)算，保障新機構(gòu)履行新職能。連續(xù)三年將食品抽檢納入市辦實事項目，每年安排6萬批次以上的抽檢任務(wù)，各級財政保障資金1億多元。進取為基層監(jiān)管所配備辦公用房、執(zhí)法裝備，保障了基層監(jiān)管工作順利開展。
(二)堅持從嚴治理，強化對違法犯罪的高壓態(tài)勢。
針對違法犯罪多發(fā)問題，各級各有關(guān)部門堅持把執(zhí)法辦案作為第一要務(wù)，重典治亂、整肅不法。
一是高標準制定目標，強化考核落實。逐級明確了執(zhí)法辦案目標，并分解落實到人，每季度對完成情景進行考核通報。20__年，全市共查處違法案件4987起，罰沒款3741萬元，接近全省食品藥品罰沒款的二分之一，在15個副省級城市中位列第一。
二是高規(guī)格動員部署，明確打擊重點。20__年，部署開展了四次大的專項行動，均以市政府名義部署，分管副市長作動員講話。把假冒偽劣、非法添加、無證生產(chǎn)經(jīng)營等行為作為整治重點，全年共檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營單位25萬余家次，責令整改1.6萬余家，取締違法違規(guī)單位443家。針對市場上“甜曬魚”噴灑農(nóng)藥比較嚴重的問題，全市接連抓捕了25名犯罪嫌疑人，干海產(chǎn)品抽檢合格率由不足70%提高至90%以上。
三是加強行刑銜接，堅持公開曝光。市和各區(qū)(市)公安機關(guān)均組建了食品藥品與環(huán)境犯罪偵查專門機構(gòu)，與行政機關(guān)密切配合打擊違法犯罪。20__年，公安機關(guān)采取刑事強制措施343人。實施了抽檢結(jié)果批批曝光制度，對抽檢不合格的473家單位在多家媒體給予了公開曝光，并全部進行了處罰。
(三)把握問題導向，探索具有青島特色的監(jiān)管模式。
針對監(jiān)管中的新情景、新問題，分管副市長帶隊，先后赴香港、臺灣等地考察學習，按照“五項防控”的思路，制定實施了食品安全30條治理措施，初步構(gòu)成了具有青島特色的監(jiān)管模式。
1.主體防控。企業(yè)是食品安全的基石。為落實企業(yè)主體職責，在加強對企業(yè)培訓教育的同時，還全面推行了企業(yè)承諾制，全市8.8萬家持證業(yè)戶均簽訂了職責承諾書，承諾要誠信守法、確保安全，一旦出現(xiàn)違法問題，自愿停業(yè)候查，并理解行業(yè)禁入處理。
2.環(huán)節(jié)防控。食品安全首先是“產(chǎn)”出來的，必須加強種養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的源頭治理。一是加強了農(nóng)業(yè)投入品管理，全市高毒農(nóng)藥定點經(jīng)營由100家核減到38家以內(nèi)，實行高毒農(nóng)藥實名制購藥，100%可追溯。二是加強了農(nóng)業(yè)標準化建設(shè)，全市共認證“三品一標”農(nóng)產(chǎn)品604個，其中地理標志農(nóng)產(chǎn)品數(shù)量46個，位居全國副省級城市首位。三是加強了畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管，異常是加強了奶?！皟刹 睓z測，實行奶畜養(yǎng)殖場和奶站憑“奶牛布病、結(jié)核病監(jiān)測合格證”交奶、收奶制度，從源頭上保障生鮮乳質(zhì)量安全。此外，在海洋與漁業(yè)、林業(yè)、進出口等各關(guān)口也都建立了監(jiān)管機制。
測。一年來，共檢出不合格農(nóng)產(chǎn)品100余噸，全部進行了銷毀。經(jīng)過一年的治理，全市食品流通環(huán)節(jié)抽檢合格率從不足92%上升至95%。
3.過程防控。一是試行農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地證明制度，規(guī)定食用農(nóng)產(chǎn)品必須具備產(chǎn)地證明，方可入市交易，確保來源可溯。二是在生產(chǎn)、流通、餐飲各環(huán)節(jié)推行了“一票通”為載體的索證索票制度，確保流向可查。三是對餐飲單位實施了“明廚亮灶”工程。消費者既能夠經(jīng)過玻璃幕墻、大堂顯示屏等方式觀看后廚加工過程，也能夠經(jīng)過網(wǎng)站、手機微信等實時監(jiān)控。截至目前，全市共有4752家餐飲單位實施了“明廚亮灶”工程，今年準備再搞1500家，基本實現(xiàn)學校食堂和中型以上餐飲單位的全覆蓋。一年來，這些亮化單位未發(fā)生一齊團體食物中毒事故，抽檢合格率接近百分之百。
4.業(yè)態(tài)防控。堅持規(guī)范與引導相結(jié)合，對小作坊、小餐飲等風險高發(fā)業(yè)態(tài)進行綜合治理。制定了小作坊監(jiān)管辦法，對小作坊實施備案管理;規(guī)劃建設(shè)食品小作坊集中加工園區(qū)10處，總面積約5萬平米，逐步實現(xiàn)小作坊的集約化生產(chǎn)、規(guī)范化管理和標準化入市。針對多數(shù)小餐飲無證的問題，制定了小餐飲監(jiān)管辦法，從實際出發(fā)，降低了國家規(guī)定的發(fā)證門檻，把小餐飲納入監(jiān)管范圍。20__年，共為無證小餐飲發(fā)放許可證2194張，限期整改1200余家，取締無證小餐飲264家，消費者投訴舉報率同比下降21.2%。
5.品種防控。對高風險品種加強重點管控，實施了“一個禁止、兩個必須”：禁止銷售散裝食用油、醬油和醋等重點品種;嬰幼兒配方乳粉、臨界保質(zhì)期食品、轉(zhuǎn)基因食品等必須實施專柜銷售;所有餐飲單位必須對使用轉(zhuǎn)基因食品實行公示，確保了市民飲食安全。
(四)強化宣傳教育，發(fā)動全民共建食品安全。
按照“擴大覆蓋面、提高感受度、增強安全感”的原則，堅持宣傳教育與監(jiān)管工作同部署、同推進，努力構(gòu)建食品安全社會共治格局。
1.巧借媒體引導輿論。把媒體作為政府與公眾溝通的重要渠道，營造和諧的輿論環(huán)境。一是與市委宣傳部聯(lián)合制定下發(fā)了加強食品安全宣傳工作的意見，進一步規(guī)范了媒體的報道行為，避免因不實報道、負面炒作引發(fā)社會恐慌。二是與有關(guān)媒體簽訂了新聞聯(lián)動協(xié)議，約定媒體發(fā)現(xiàn)違法線索要立即通報監(jiān)管部門，同往查處，不得先行報道，扭轉(zhuǎn)了因報道泄密影響案件查處和監(jiān)管部門總在媒體之后發(fā)現(xiàn)和查處問題的被動局面。三是堅持主動發(fā)聲，積極組織報道，用傳播信息的方式控制信息。一年來共發(fā)稿6000余篇次，基本掌控了輿情走向。異常是先后兩次發(fā)布食安白皮書，向市民全面報告了穩(wěn)定向好的'食品安全狀況，對重點環(huán)節(jié)、品種、業(yè)態(tài)的合格率全部公示，并引用專家權(quán)威觀點，對常見認識誤區(qū)進行了解讀，給市民吃上了“定心丸”。
2.打造宣傳平臺。一方面，按照“互聯(lián)網(wǎng)+食安”原則，開通了食品監(jiān)管官方微信，同時具備了直播“明廚亮灶”、查詢食安數(shù)據(jù)和受理投訴舉報等功能，打造了針對中青年群體的新媒體平臺。另一方面，鞏固了傳統(tǒng)陣地，到達了三個100%：村(社)宣傳覆蓋率100%;重點監(jiān)管場所宣傳覆蓋率100%;全媒體報道覆蓋率100%，發(fā)動全體市民參與到食品安全監(jiān)督的行列中來。
3.建設(shè)科普工程。組織開展了食安進學校、進社區(qū)、進機關(guān)、進企業(yè)、進家庭活動。啟動了“校車食安課堂”工程，在校車上向12萬中小學生發(fā)放科普手冊、播放科普動畫、講解科普知識;同時，將食品安全知識納入全市中小學健康教育課程，每學期不少于14課時，中小學生食品安全基本知識知曉率不低于85%，經(jīng)過一個孩子帶動一個家庭，經(jīng)過一個家庭帶動全民參與。
4.探索快檢服務(wù)。為方便市民在家門口就能明白買到的食品安不安全，在“快檢進市場、進社區(qū)”活動的基礎(chǔ)上建設(shè)了21個常設(shè)快速檢測點，為消費者供給應(yīng)對面的食品快檢服務(wù)。年底前，便民快檢群將基本覆蓋全市主要商場超市和大中型農(nóng)貿(mào)市場。
盡管近年來我市沒有發(fā)生重大食品安全事件，但食品安全形勢依然不容樂觀，挑戰(zhàn)依然十分嚴峻。存在問題主要表此刻：
一是行業(yè)基礎(chǔ)比較薄弱。業(yè)戶多、小、散、低問題比較突出，從業(yè)人員法律意識不足，主體職責落實不到位。異常是我市60%的農(nóng)產(chǎn)品來源于外地，輸入型風險壓力較大。
二是監(jiān)管力量有待加強。盡管改革后我市食品藥品監(jiān)管力量增加136%，但監(jiān)管對象從4萬戶增加到11.7萬戶，增加200%。與面臨的任務(wù)相比，人員、裝備和監(jiān)管力量需要進一步增強。比如，在基層食藥所建設(shè)方面，個別所人員配備沒有完全到位，辦公用房面積小、條件差，快檢設(shè)備、車輛等執(zhí)法裝備配備不足，經(jīng)費投入距離標準要求還有必須差距;在食品檢驗機構(gòu)建設(shè)方面，個別區(qū)(市)綜合性檢驗檢測中心尚未組建完畢等。
三是群眾滿意度有待提高。從世界各地情景看，食品安全的群眾滿意度普遍與經(jīng)濟社會發(fā)達程度成反比。經(jīng)濟社會越發(fā)達，人民群眾對食品安全的需求越高，健康觀念和維權(quán)意識越強，群眾滿意度相對較低。我市群眾滿意度已達歷史最好水平，但仍有較大提升空間。需要改善監(jiān)管工作，加強宣傳教育，營造社會共治良好格局。
針對當前中存在的突出問題，我們將認真落實市委、市政府部署要求，圍繞“創(chuàng)立全國食品藥品最安全城市，建設(shè)一支高素質(zhì)的監(jiān)管隊伍，努力提升人民群眾滿意度”的中心目標，堅持“四個最嚴”標準，深入開展食品安全專項治理行動，創(chuàng)新思路、銳意進取，不斷提升我市食品安全水平，確保人民群眾“舌尖上的安全”。
(一)創(chuàng)立國家食品安全城市。我市和濟南、濰坊、煙臺、威海4個城市，是我省首批參加創(chuàng)立試點城市。這項工作，是20__年全市食品安全工作的總綱領(lǐng)和總抓手。根據(jù)創(chuàng)城指標，要確保全市考核鑒定綜合得分不低于90分，食品鑒定性抽檢合格率到達95%以上，群眾滿意率力爭到達72%以上，圓滿完成創(chuàng)立任務(wù)，提升全市食品安全水平。
(二)嚴打違法犯罪。要在去年工作基礎(chǔ)上，繼續(xù)堅持對違法犯罪的高壓震懾態(tài)勢。開展“守護舌尖安全”專項整治行動，依時令、按環(huán)節(jié)、突出問題導向，重點打擊食品藥品假冒偽劣、違禁超限、無證生產(chǎn)經(jīng)營、非法渠道購進等違法行為。加強行刑銜接，將執(zhí)法辦案由個案查處拓展到全范圍布控、全鏈條追責，提高大案要案的查處率。
(三)創(chuàng)新監(jiān)管模式。重點探索：做好“一個銜接”，就是要建立農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地準出和市場準入銜接機制，規(guī)范設(shè)置市場“門檻”，逐步改變千家萬戶闖市場的問題;建設(shè)“兩個平臺”，就是建設(shè)監(jiān)管執(zhí)法平臺和產(chǎn)品追溯平臺，把整個生產(chǎn)經(jīng)營打造成一個完整的職責鏈條，構(gòu)成可倒查、可追責的體系;加強“三小監(jiān)管”，就是加強小作坊、小攤販、小餐飲監(jiān)管，解除多年來的監(jiān)管難題。
(四)加強宣傳教育。健全報紙、電視、電臺、網(wǎng)絡(luò)等全方位立體式宣傳格局，加強正面宣傳。依托微博、微信、手機信息等打造“微服務(wù)”平臺，定期向群眾推送科普知識。開展“我執(zhí)法、你參與”、“健康講堂”等活動，為群眾供給“體驗式”科普服務(wù)。建立風險信息交流機制，引導公眾理性認識，科學防范。落實有獎舉報，調(diào)動全民廣泛參與到食品安全監(jiān)督的行列中來。
(五)提升監(jiān)管本事。加強對各級政府的督導力度，要按照監(jiān)管方案編制要求，配齊基層監(jiān)管人員，配強基層執(zhí)法設(shè)施和裝備，足額保障食品藥品專項資金。加大教育培訓和比武練兵力度，重點提高依法行政、監(jiān)管執(zhí)法、應(yīng)急保障、廉潔自律等本事，打造一支強有力的監(jiān)管隊伍。
各位領(lǐng)導、各位委員，“民以食為天，食以安為先”，食品安全工作職責重大、任務(wù)艱巨，我們將進一步認清形勢、堅定信心，明確目標、抓住重點，扎扎實實做好食品安全監(jiān)管的各項工作，為保障全市人民身體健康和生命安全，為建設(shè)宜居幸福的現(xiàn)代化國際城市，做出進取的努力和應(yīng)有的貢獻。
食品自我鑒定篇十
通過良師的教導和自身的刻苦學習，我已初步掌握如何運用教育知識進行一般教學活動，也養(yǎng)成了認真對待學習和工作的好習慣！
本人有良好道德修養(yǎng)，并有堅定的政治方向。我熱愛祖國，熱愛人民，堅決擁護共產(chǎn)黨領(lǐng)導和社會主義制度，遵紀守法，愛護公共財產(chǎn)，團結(jié)同學，樂于助人。并以務(wù)實求真的精神熱心參與學校的公益宣傳和愛國主義活動。
我圓滿地完成本專業(yè)課程。系統(tǒng)地學習了《植物學》、《動物學》、《人體解剖生理學》、《無機化學》、《有機化學》、《分析化學》、《物理化學》等專業(yè)課程和基礎(chǔ)課程。出于自己的愛好，也學習《食品加工》、《食用菌》、《生命科學導論》、《化工原理》等有關(guān)知識，為本專業(yè)的發(fā)揮奠定了更好的基礎(chǔ)。
我崇尚質(zhì)樸的生活，并養(yǎng)成良好的生活習慣和正派的作風。此外，對時間觀念性十分重視。由于平易近人待人友好，所以一直以來與人相處甚是融洽。敢于拼搏刻苦耐勞將伴隨我迎接未來新挑戰(zhàn)。
作為積極樂觀新時代青年，我不會因為自己的大專文憑而失去自信，反而我會更加迫切要求自己充實充實再充實。完善自我。且我相信用心一定能贏得精彩！良禽擇木而棲，士為伯樂而榮，勤奮的我將以不怕輸?shù)捻g勁融入社會。
食品自我鑒定篇十一
光陰似箭，轉(zhuǎn)眼間四年的大學生活即將結(jié)束，從20xx年進入xx大學食品科學專業(yè)就讀以來，經(jīng)過老師的精心指導和自己的刻苦努力，本人各方面都有較大提高，順利完成了學業(yè)。回首四年，對我來說是不平凡的四年，是收獲的四年，是不斷汲取養(yǎng)分的四年，是成長的四年，是值得懷念的四年。在畢業(yè)之際，總結(jié)了這四年來的點點滴滴，我成長了不少，同時也深刻的認識到：學無止境，需要加緊步伐去完善自己，提高技能，實現(xiàn)人生價值。
食品科學專業(yè)是專業(yè)性很強的學科，在老師的教誨下我系統(tǒng)全面地學習了食品科學專業(yè)的理論基礎(chǔ)知識，牢固的掌握了食品科學專業(yè)知識和技能，同時把所學的食品科學專業(yè)理論知識應(yīng)用于實踐活動中，把所學知識轉(zhuǎn)化為動手能力、應(yīng)用能力和創(chuàng)造能力，力求理論和實踐的統(tǒng)一。在學習和掌握本專業(yè)理論知識和應(yīng)用技能的'同時，還努力拓寬自己的知識面，培養(yǎng)自己其他方面的能力，廣泛的涉獵其他學科的知識，從而提高了自身的思想文化素質(zhì)。英語、計算機、普通話等方面的等級考試已達標，除了在食品科學專業(yè)知識方面精益求精外，還利用課余時間專修計算機專業(yè)知識，使我能夠熟練的操作各種辦公軟件，從而提高了自身的思想文化素質(zhì)。
食品自我鑒定篇十二
為維護學校周邊及幼兒園周邊食品市場秩序，嚴厲打擊生產(chǎn)、銷售假冒偽劣食品，欺詐消費者的各種違法行為，凈化學校及幼兒園周邊食品市場環(huán)境，切實維護好消費者的合法權(quán)益，保障人民群眾的身體健康和財產(chǎn)安全，我局根據(jù)省局金局長的批示和滁州市局工商明電〔20__〕27號的要求，結(jié)合天長實際情景，開展了201年學校周邊及幼兒園周邊食品市場專項執(zhí)法檢查活動，現(xiàn)將這次活動鑒定如下：
一、精心部署，組織領(lǐng)導到位。
天長市工商局按照上級局的工作要求，專門召開會議部署學校周邊及幼兒園周邊食品市場市場專項執(zhí)法檢查工作，充分認識學校周邊及幼兒園周邊食品市場監(jiān)管的重要性和緊迫性，將其作為食品安全工作大事來抓，作為當前流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管的重要資料，成立了學校周邊及幼兒園周邊食品市場專項執(zhí)法檢查工作領(lǐng)導小組，由林志斌局長為組長，分管局長為副組長，相關(guān)股室、各工商所、直屬機構(gòu)負責人為組員，構(gòu)成各部門協(xié)同配合，齊抓共管的工作格局，消除食品安全隱患，確保學校周邊及幼兒園周邊的食品安全。
二、突出重點，加大檢查力度。
我局針對學校周邊及幼兒園周邊食品市場的特點，突出重點，加大力度，有針對性地強化監(jiān)管工作。
一是集中開展兒童食品市場專項執(zhí)法檢查。我局突出學校周邊及幼兒園周邊食品市場消費特點，以學校周邊、幼兒園周邊、批發(fā)市場為重點，加強對流通環(huán)節(jié)兒童食品經(jīng)營者的監(jiān)督檢查。檢查經(jīng)營者證照是否齊全，實際經(jīng)營情景與許可范圍和經(jīng)營范圍是否一致，監(jiān)督食品經(jīng)營者建立并落實進貨查驗記錄、從業(yè)人員健康管理等制度，異常是票證通系統(tǒng)的應(yīng)用，凡沒有建立并執(zhí)行進貨查驗記錄制度的，限期整改，到期未改的，依法進行處罰，嚴把兒童食品市場準入關(guān)。有針對性地開展抽樣檢驗，加大抽檢力度，增加抽檢頻次。依法查處銷售過度包裝和不貼合相關(guān)規(guī)定要求的兒童食品，不貼合食品安全標準的兒童食品和強制搭售等侵害消費者合法權(quán)益的違法行為。
二是加大對重點商品的執(zhí)法檢查力度。各工商所以奶制品、膨化食品、飲料、膨化食品、袋裝豆制品以及油炸小食品等學校周邊及幼兒園周邊消費量大，以及消費者申訴舉報次數(shù)多的食品為本次專項執(zhí)法檢查的重點品種，嚴厲打擊銷售無“qs”標識的食品、過期變質(zhì)食品和“三無”食品等違法食品經(jīng)營行為，堅決消除各種食品安全隱患。加大對小食品店、小商販、小攤點、小作坊的檢查力度，對學校周邊及幼兒園周邊區(qū)域內(nèi)的食品經(jīng)營者開展集中清理檢查，嚴厲打擊制售假冒偽劣食品，經(jīng)銷過期霉變、有毒有害和不貼合食品安全標準的兒童食品等違法行為，切實維護學校周邊及幼兒園周邊食品市場秩序。
三、廣泛宣傳，營造輿論氛圍。
為加大行動執(zhí)法和市場監(jiān)管力度，營造良好的執(zhí)法氛圍，樹立良好的工商執(zhí)法形象，保證執(zhí)法工作的順利開展，我局利用市電視臺的“紅盾之窗”和市廣播電臺的“紅盾之聲”欄目，進取宣傳工商部門對學校周邊及幼兒園周邊食品市場進行專項執(zhí)法檢查的意義、措施和所取得的成果，并充員廣大經(jīng)營者和消費者進取舉報、投訴、供給案件線索，及時對所查的大要案進行曝光，震懾違法分子，提高經(jīng)營者守法經(jīng)營和消費者依法自我保護意識，構(gòu)成社會監(jiān)督氛圍。
四、有效防范，妥善處置問題。
我局針對兒童食品市場監(jiān)管工作量大、時效性強、影響面廣的特點，堅持預(yù)防為主，超前防范，層層落實食品安全預(yù)警和應(yīng)急處置制度，及時有效應(yīng)對和妥善處置兒童食品市場突發(fā)問題。及時了解各種兒童食品安全信息，掌握兒童食品市場動態(tài)情景，綜合分析利用各類信息，及時發(fā)現(xiàn)可能引發(fā)的兒童食品安全事故苗頭。明確各相關(guān)職能機構(gòu)職責分工，加強協(xié)調(diào)配合，實行信息逐級報告、統(tǒng)計報表、重大事項報告等制度。加強信息管理，嚴格信息發(fā)布，堅持通訊暢通，一旦發(fā)生突發(fā)問題，領(lǐng)導干部靠前指揮，及時果斷妥善處置。
五、嚴格職責，工作落實到位。
我局及各工商所切實加強組織領(lǐng)導，一把手親自抓，主管領(lǐng)導具體抓，各內(nèi)設(shè)機構(gòu)和各工商所按職責分工協(xié)作抓，一級抓一級，層層抓落實。層層強化領(lǐng)導監(jiān)管職責制、屬地監(jiān)管職責制以及各職能機構(gòu)的監(jiān)督檢查指導職責制，嚴格職責追究制度，采取重點督查、交叉檢查以及明察暗訪等方式，對履行職責不力、監(jiān)管不到位、工作不落實造成嚴重后果的，嚴格依法依紀追究其職責，確保學校周邊及幼兒園周邊食品安全監(jiān)管的組織領(lǐng)導、工作任務(wù)、工作措施、工作職責、人員力量等落實到位。
在此次專項執(zhí)法檢查中中，我局共出動檢查人員156人次，檢查車輛53臺次，檢查轄區(qū)學校周邊內(nèi)生產(chǎn)銷售各類食品的單位和個人433戶，取締無照經(jīng)營7戶，下發(fā)限期改正通知書7份，規(guī)范了兒童食品經(jīng)營者的經(jīng)營行為，為消費者供給了一個良好的消費環(huán)境。
食品自我鑒定篇十三
時間如流水一般急忙忙的逝去，回首往事，在這多姿多彩的季節(jié)里，我取得了一些成績，在往后的日子里，希望我能做得更好。
大學中的課程和專業(yè)有些讓我不知所措，一些的方式和時間分配讓我找不到了自我。在這四年里面，我成績基本是中等的，班級綜合測評基本是位于中等左右。英語通過了四級，計算機過了一級。在后來的一步步挫敗中，我漸漸領(lǐng)悟到了一些想法和所謂的知識的方法。在以往的復(fù)習中整理筆記，在的時候也會遇到自己感興趣的課程，去圖書館或者網(wǎng)絡(luò)上查詢自己想要進一步了解的文獻或者別人的。在態(tài)度端正之后，不管是的興趣還是的質(zhì)量上有了一些提高。更加顯著的一點就是在綜合測評達到了最好。
“學而知不足”是我大學期間和工作的動力，除了必修課之外，我還堅持自學了多種計算機軟件。之余，我還不忘堅持參加各種體育活動與社交活動。在思想行為方面，我作風優(yōu)良、待人誠懇，能較好處理人際關(guān)際，處事冷靜穩(wěn)健，能合理地統(tǒng)籌安排生活中的事務(wù)。
為適應(yīng)社會發(fā)展的需求，我認真各種專業(yè)知識，發(fā)揮自己的特長；挖掘自身的潛力，結(jié)合每年的暑期社會實踐機會，從而逐步提高了自己的能力和分析處理問題的能力以及一定的協(xié)調(diào)組織和管理能力。
在大學期間，我始終以提高自身的綜合素質(zhì)為目標，以自我的全面發(fā)展為努力方向，樹立正確的人生觀、價值觀和世界觀。
立足“一個高度”，就是要立足于實現(xiàn)人生價值的高度，將決不辜負青春，浪費生命的信念，貫穿到日常生活的每個細節(jié)，從一言一行、一舉一動入手，做到高標準、嚴要求，以此歷練自己的品格，不斷提高綜合素質(zhì)。
食品自我鑒定篇十四
為認真貫徹落實《國務(wù)院關(guān)于實施農(nóng)村義務(wù)教育學生營養(yǎng)改善計劃的意見》，進一步改善農(nóng)村學生營養(yǎng)狀況，提高農(nóng)村學生健康水平，加快農(nóng)村教育發(fā)展，我校高度重視，進取響應(yīng)，及早動手，精心部署，確保農(nóng)村義務(wù)教育學生營養(yǎng)改善計劃在我校扎實推進。現(xiàn)將我校3月份農(nóng)村義務(wù)教育學生營養(yǎng)改善計劃前期工作小結(jié)如下：
一、學校基本情景。
我校是一所農(nóng)村小學，現(xiàn)有教職工19人，教學班9個，在校學生243人;現(xiàn)有的設(shè)施設(shè)備相對還不到位，供餐場地條件有限。
二、開展的前期工作情景。
1、成立學生營養(yǎng)改善計劃領(lǐng)導小組;制定了學生營養(yǎng)改善計劃實施方案;。
4、對食堂從業(yè)人員進行了食品安全相關(guān)法律、法規(guī)的宣傳，并對如何處理食物中毒的相關(guān)資料進行了相關(guān)培訓;雖然我校實施學生營養(yǎng)改善計劃存在必須困難，但在上級主管部門的關(guān)心支持下，我校有決心確保農(nóng)村義務(wù)教育學生營養(yǎng)改善計劃在我校順利實施完善。
三、實施過程。
(一)深入學習，認真部署落實。
學營養(yǎng)餐工程資金管理制度》《大橋鎮(zhèn)羅江小學營養(yǎng)餐工程檔案管理制度》等。建立健全了學校食堂供餐食品采購登記、驗收、入庫、出庫、學生就餐、食品留樣、保鮮等專項管理制度，制定了食品儲存、加工、分發(fā)和食用等操作規(guī)程，制作了相應(yīng)的登記表格和臺賬，全面公開學生營養(yǎng)改善計劃經(jīng)費賬目、配餐標準、營養(yǎng)食譜以及用餐學生名單等信息，理解學生、家長和社會的監(jiān)督，保證各項工作的各個環(huán)節(jié)有章可循，供餐、就餐情景清清楚楚，切實做到按制度管理、按制度辦事。
(二)廣泛宣傳，營造良好工作氛圍。
學生營養(yǎng)改善計劃工作是一項民心工程、德政工程，涉及面廣、工作量大，為把學生營養(yǎng)改善計劃政策宣傳到教師、學生、家長中，讓他們支持、理解、配合此項工作，我校采取校會、家長會、發(fā)放資料等方式進行廣泛的宣傳動員。
一是在校會上和家長會上，讓師生和家長明白“營養(yǎng)改善計劃”工作的重要意義，把黨中央、國務(wù)院對貧困地區(qū)孩子的深切關(guān)愛，對貧困地區(qū)教育事業(yè)的重視支持和促進教育公平、實現(xiàn)義務(wù)教育均衡發(fā)展的決心送到廣大家長和學生心中。教育學生懷著感恩的心態(tài)應(yīng)對學習，珍惜良好的學習環(huán)境和條件，以優(yōu)異成績報答祖國的深切關(guān)懷。二是發(fā)放《致家長的一封信》。把學生營養(yǎng)改善計劃政策宣傳到每一個家庭，讓他們知曉政策、領(lǐng)會政策、支持政策，推動學生飲食結(jié)構(gòu)科學化。
(三)、按章操作，工作人員嚴格要求。
食品發(fā)放工作人員有健康體檢證上崗，且做到四勤：勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡理發(fā)、勤洗衣服，堅持良好的個人衛(wèi)生習慣。不準穿戴裝飾品，在發(fā)放食品時嚴禁吸煙、挖鼻孔、掏耳朵、不對著食品打噴嚏、咳嗽、不準隨地吐痰，不準亂丟廢棄物等，杜絕出現(xiàn)食品污染。確保讓每一位學生吃到放心、舒心的營養(yǎng)午餐。
(四)、用心投入，開創(chuàng)營養(yǎng)早餐新局面。
自20__年1月20日，大橋鎮(zhèn)羅江小學學生營養(yǎng)改善計劃工程正式啟動以來，得到市、縣各級領(lǐng)導的高度重視工作，縣教育局、中心學校領(lǐng)導曾多次到學校督查，一再強調(diào)要確保食品安全，除了能讓每一位學生吃上、吃飽免費可口的營養(yǎng)餐，更要保證安全。2月25日，領(lǐng)導到我校檢查指導工作，對我校營養(yǎng)餐工作的順利實施給予了充分肯定和高度鑒定，這是對我校全體教職工的極大鼓舞。
營養(yǎng)餐是新事物，在實施過程中，我們也在不斷摸索，不斷改善，力求讓學生吃得飽，吃得健康，吃得歡樂!在2月25日至3月30日期間，學生每一天的營養(yǎng)午餐一向是學校自我加工，食品衛(wèi)生安全更有保障。
(五)、細心到位，力求用餐管理完善。
1、班主任要經(jīng)常性的對學生進行生活指導、健康教育等工作，在發(fā)放前對食物進行檢查，并負責用餐期間的秩序，監(jiān)管用餐全過程，統(tǒng)一實行以班級團體在教室用餐。防止學生燙傷、留餐、棄餐等行為，經(jīng)常提醒學生：用餐安全和珍惜糧食。
2、用餐完畢后，教師要組織學生將吃不完的飯菜倒到指定地點，由學校統(tǒng)一處理，堅持學校環(huán)境干凈衛(wèi)生。在12點鐘前學生用餐完畢后離開學?；丶摇?/p>
3、由專人負責每日營養(yǎng)餐的食品留樣，專柜保鮮，每種食品留樣一式兩份，保證留樣48小時，負責留樣的工作人員必須如實、按時登記。
(六)、建立檔案，實時監(jiān)測。
學校建立“營養(yǎng)改善計劃工程”檔案，將每周、每月、每學期學生人數(shù)分班登記造冊，實行動態(tài)管理，嚴禁虛報、漏報、瞞報。對于在實施過程中出現(xiàn)的問題、處理過程、處理結(jié)果等都要進行登記。如發(fā)生因飲食營養(yǎng)改善計劃工程發(fā)生的食品安全事件，要立刻停止食用并及時上報。
(七)多管齊下，共創(chuàng)和諧學校。
“營養(yǎng)改善計劃工程”是一項利國利民的大好事，學校將繼續(xù)以科學發(fā)展觀為指導，把這項惠民工程作實做好，保證“工程”的營養(yǎng)、安全。把黨中央、國務(wù)院對貧困地區(qū)孩子的深切關(guān)愛，對貧困地區(qū)教育事業(yè)的重視支持和促進教育公平、實現(xiàn)義務(wù)教育均衡發(fā)展的決心送到廣大家長和學生心中。以上是我校實施“營養(yǎng)改善計劃”的做法，如有不妥之處請各位領(lǐng)導提出批評和提議，我們虛心理解并努力改善。
我校營養(yǎng)改善計劃工程啟動至今，無任何一齊食品安全事故發(fā)生。
食品自我鑒定篇十五
剛進入大學的喜悅似乎還在眼前，現(xiàn)在卻要離開學校了。在我畢業(yè)之際為自己做個自我鑒定。
大學中學習的課程和專業(yè)有些讓我不知所措，一些學習的方式和時間分配讓我找不到了自我。在這四年里面，我成績基本是中等的，班級綜合測評基本是位于中等左右。英語通過了四級，計算機過了一級。在后來的一步步挫敗中，我漸漸領(lǐng)悟到了一些想法和所謂的知識學習的方法。在以往的復(fù)習中整理筆記，在學習的`時候也會遇到自己感興趣的課程，去圖書館或者絡(luò)上查詢自己想要進一步了解的獻或者別人的論。在學習態(tài)度端正之后，不管是學習的興趣還是學習的質(zhì)量上有了一些提高。更加顯著的一點就是在綜合測評達到了最。
“學而知不足”是我大學期間學習和工作的動力，除了必修課之外，我還堅持自學了多種計算機軟件。學習之余，我還不忘堅持參加各種體育活動與社交活動。在思想行為方面，我作風優(yōu)良、待人誠懇，能較處理人際關(guān)際，處事冷靜穩(wěn)健，能合理地統(tǒng)籌安排生活中的事務(wù)。在大學期間，我始終以提高自身的綜合素質(zhì)為目標，以自我的全面發(fā)展為努力方向，樹立正確的人生觀、價值觀和世界觀。
在我的大學生活里可以說過得還是充實的，我今后的生活我想我也會繼續(xù)把這種態(tài)度保持，畢竟今后的挑戰(zhàn)還很多，需要的是更的心態(tài)。
食品自我鑒定篇十六
為進一步規(guī)范食品經(jīng)營管理，凈化食品市場，維護食品市場秩序和社會穩(wěn)定，有效防止食品安全事件的發(fā)生，按照《都江堰市20__年食品安全工作實施意見》和《20__年食品安全工作目標分解表》的安排及都江堰市委、市政府對我市食品安全工作要求，結(jié)合我局實際，認真開展了食品安全工作，現(xiàn)將我局20__如下：
一、加強領(lǐng)導，完善監(jiān)管機制。
我局按照都江堰市食安辦食品安全工作的部署，局領(lǐng)導高度重視，制定了專項整治方案、應(yīng)急預(yù)案和工作計劃，成立了食品安全專項整治領(lǐng)導小組，由局黨委書記、局長楊水源任領(lǐng)導小組組長，明確了職責人和職責科室，層層落實食品安全專項整治工作。我局與市政府簽訂了食品安全職責書，食品安全專項整治工作按計劃、按部署穩(wěn)步推進，生豬屠宰管理、酒類專賣管理及商務(wù)執(zhí)法，按照相關(guān)法律、法規(guī)建立了工作制度，對外公布了舉報電話，健全了案件查處抄報制，進一步規(guī)范和完善我局的行政執(zhí)法工作。
二、食品安全專項整治情景。
今年來，我局按照食品安全工作要求，采取日常監(jiān)管、專項整治、部門聯(lián)合執(zhí)法等多種形式規(guī)范了食品經(jīng)營環(huán)境，以節(jié)日市場整治為重點，開展了“元旦、春節(jié)、五.一、國慶”食品安全專項整治工作，并制定了方案，落實了措施。以農(nóng)村和城市結(jié)合部、旅游沿線為重點區(qū)域，以生豬、酒類食品為重點資料，嚴厲打擊了注水豬肉、病害豬肉和假冒偽劣酒類商品的違法經(jīng)營活動，出動執(zhí)法人員480人次，車輛100臺次，共出動行政執(zhí)法檢查90次，收繳假冒國家名優(yōu)白酒680余瓶，下達整改通知書40份。經(jīng)過日常監(jiān)管和專項整治，生豬屠宰市場、酒類流通秩序明顯好轉(zhuǎn)，確保了肉品和酒類食品安全。
三、強化監(jiān)管，推進生豬產(chǎn)品質(zhì)量溯源體系。
(一)加強對定點屠宰廠(場)的監(jiān)管，督促屠宰企業(yè)完善和落實生豬購銷臺賬、屠宰加工、檢疫檢驗、消毒及安全等項制度。嚴厲打擊屠宰注水生豬、病死生豬以及出廠未經(jīng)檢疫檢驗、未捆綁電子芯片的違法行為，為防止關(guān)掉屠宰點死灰復(fù)燃，在加強日常監(jiān)管的同時，建立舉報投訴機制，受理舉報投訴2起，辦結(jié)率100%。
(二)按照《都江堰市生豬產(chǎn)品質(zhì)量可追溯體系實施方案》的要求，我局高度重視，制定了屠宰企業(yè)可追溯體系實施方案，協(xié)助企業(yè)購買了電腦、讀卡器、識別卡等設(shè)備，到企業(yè)進行指導培訓，七家屠宰企業(yè)全面開展了生豬產(chǎn)品溯源工作。
(三)完善屠宰企業(yè)制度，安排工作人員深入屠宰企業(yè)檢查指導，督促企業(yè)規(guī)范運營，完善企業(yè)購銷臺賬;芯片登記情景;無害化處理登記記錄;屠宰廢水處理情景等各項制度。
(四)全面推進生豬屠宰企業(yè)整合重組。按照《生豬屠宰管理條例》和《成都市生豬定點屠宰廠(場)整合重組工作方案》(成辦發(fā)〔20__〕80號)文件要求，制定了《都江堰市生豬屠宰企業(yè)整合重組工作方案》，對我市現(xiàn)有的7家定點屠宰廠(場)進行整合重組并重新規(guī)劃布局，在20__年底前整合重組至3家定點屠宰廠(場)，全面提升我市生豬屠宰行業(yè)的標準化、規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展水平。
四、加強酒類流通管理。
根據(jù)《酒類流通管理辦法》、《四川省酒類管理條例》等相關(guān)法律、法規(guī)，有效提高行政效能，行政審批科，把酒類許可審批移交市政務(wù)中心，實行一站式服務(wù)，滿足了廣大經(jīng)營戶快捷方便的辦證需求，今年辦理酒類產(chǎn)銷許可證300余件。九月份啟動全市辦證信息統(tǒng)計、發(fā)放宣傳資料800余份。在酒類流通市場的監(jiān)管工作中，為保證批發(fā)、零售交易信息的真實、完整和可追溯性，規(guī)范了經(jīng)營行為，全面實施了酒類流通隨附單制度。隨附單制度實施率達98%以上。嚴厲查處了不貼合國家質(zhì)量標準、以假充真、仿冒知名品牌等違法經(jīng)營行為，共查處非法進口酒和假冒酒680余瓶。加強了社區(qū)、城鄉(xiāng)結(jié)合部、旅游沿線的酒類食品監(jiān)督管理，酒類流通市場健康有序發(fā)展。
五、加大宣傳，提高全民食品安全消費意識。
我局圍繞食品安全的總體部署，結(jié)合安全生產(chǎn)宣傳月活動進取開展了《生豬屠宰管理條例》、《酒類流通管理辦法》、《四川省管理條例》等法律法規(guī)的宣傳，提高人民群眾食品安全意識和自我保護本事，構(gòu)成了全民關(guān)注、人人參與食品安全的社會氛圍，提高了我市的食品安全保障水平?！?.15”期間，我局精心組織人員在市區(qū)水文化廣場設(shè)立宣傳點，展出真、假名優(yōu)酒和圖文并茂的知識宣傳欄，接待前來咨詢消費者300多人次，受理投訴案件2起，散發(fā)宣傳資料300余份，切實維護了消費者的合法權(quán)益。
按照《都江堰市關(guān)于加強食品安全宣傳的工作方案》文件要求，以食品安全法實施主題，加強了食品安全法律、法規(guī)的宣傳教育，進一步普及了食品安全科學知識，經(jīng)過廣泛深入的宣傳、教育，提高了人民群眾食品安全意識和自我保護本事，營造了災(zāi)后重建期間食品安全的良好氛圍。
七、下一步工作思路。
(一)繼續(xù)打擊私屠濫宰、屠宰注水豬、病害豬等違法行為;。
(二)繼續(xù)貫徹落實酒類流通隨附單制度，開展酒類市場專項整治，確保市民飲酒安全;。
(三)聯(lián)合相關(guān)職能部門繼續(xù)開展定期不定期專項整治，確保災(zāi)后重建食品安全。
食品自我鑒定篇十七
根據(jù)市食品藥品監(jiān)督管理局要求，我站在20xx年全面開展轄區(qū)內(nèi)的餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)督工作?，F(xiàn)將我站在此次工作情景匯報如下：
為了更加行之有效的完成各類餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全工作，我站領(lǐng)導進取統(tǒng)籌安排各項工作，由一把站長親自統(tǒng)籌調(diào)配力量，認真部署具體工作。為保證每一次工作開展的扎實、有效，我站多次強調(diào)餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全工作的重要性，目的和意義，并部署工作目標和工作任務(wù)。對照比對查找漏點，以便及時調(diào)整工作方式、方法，取得最好的整頓效果，同時做好信息送報工作。
為認真貫徹落實各級政府及衛(wèi)生部門下發(fā)的各類餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)安全專項整治工作精神，我站專門成立了區(qū)餐飲消費安全專項整治工作領(lǐng)導小組。組長由站長潘廣志擔任，副組長由業(yè)務(wù)副站長擔任，領(lǐng)導小組下設(shè)辦公室，設(shè)在辦公室，并多次召開“專項整治工作”領(lǐng)導小組會議，進一步明確了領(lǐng)導小組成員的工作職責及職責分工，研究制定了《衛(wèi)生防疫站餐飲消費安全專項整治行動實施方案》及具體的工作方法及措施。同時根據(jù)不一樣的專項整治資料制定特色化的整治方案。
為做好各類餐飲消費安全專項整治工作，我們嚴格按照上級要求。
實行了分片包干，職責落實到人。并利用網(wǎng)格化的管理模式進行管理，站領(lǐng)導包科室，監(jiān)督員包業(yè)戶，按照誰管片誰負責的原則，并制定了職責追究制度，一旦出現(xiàn)問題，層層追究職責。這也更增強了每位監(jiān)督員的職責感及緊迫感，使每位監(jiān)督員都能夠嚴格按照上級要求，進行地毯式監(jiān)督檢查，一戶不漏，不留死角，家家走到，戶戶指導。針對工作中的薄弱環(huán)節(jié)，對各餐飲單位進行再檢查、再指導，再規(guī)范，加大監(jiān)管力度，切實做到督查監(jiān)管到位。確保本次專項整治工作按期完成。
1.我站至今為止對轄區(qū)內(nèi)餐飲服務(wù)單位監(jiān)督情景如下：
大型餐館7家，其中從業(yè)人員數(shù)量247人;中型餐館72家，其中從業(yè)人員數(shù)量1037人;小型餐館159家，其中從業(yè)人員數(shù)量1284人。學校食堂23家，其中從業(yè)人員數(shù)量128人。托幼機構(gòu)食堂55家，其中從業(yè)人員數(shù)量131人。機關(guān)、企事業(yè)單位食堂xx家，其中從業(yè)人員數(shù)量51人。合計餐飲服務(wù)供給者家數(shù)為330家，從業(yè)人員總數(shù)為2878人。
情景為：檢查682戶次，出動1356人次，出動573車次。
自接到文件起，我站立刻組織了相關(guān)科室的監(jiān)督員進行學習，當相關(guān)業(yè)務(wù)和制度熟悉后，又對各轄區(qū)的餐飲服務(wù)單位進行了通知和監(jiān)督，并使各餐飲服務(wù)單位能按照有關(guān)的規(guī)定進行營業(yè)。
4.宣傳、教育、培訓工作開展情景。
累積到今年11月末為止，我站共舉辦培訓班次數(shù)：1次，培訓食品生產(chǎn)經(jīng)營單位負責人數(shù)：327人次，培訓班及從業(yè)人員總?cè)藬?shù)：3562人次，舉辦培訓班次數(shù)：5次，培訓人員人次數(shù)138人次。
我站經(jīng)過這一年的餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全工作，在食品安全衛(wèi)生方面取得顯著的成效，可是也從中發(fā)現(xiàn)了很多問題和不足之處：
1、檢驗設(shè)備不足，檢驗專業(yè)技能方面人才缺乏。
2、有些餐飲業(yè)主法律意識淡薄，少數(shù)餐飲業(yè)主對餐飲整治意義認識不高，雖然建立了臺賬和索證制度，但總體水平不高，個別還有抵觸情緒。
餐飲消費安全整治是一項長期而艱巨的工作，要堅持不懈，持之以恒抓落實，建立健全餐飲安全監(jiān)管長效機制，明年工作主要夯實基礎(chǔ)，強化監(jiān)督，健全制度，規(guī)范管理。一、是建好一支隊伍，努力提高全體衛(wèi)生監(jiān)督人員的監(jiān)督執(zhí)法水平，加大對餐飲業(yè)戶違法經(jīng)營和違法活動查處力度，確保餐飲消費安全。二、是進取與政府溝通，爭取更多的經(jīng)費，保證監(jiān)督監(jiān)測的齊頭并進。三、是建立健全和完善相關(guān)制度，將餐飲消費環(huán)節(jié)食品安全工作納入目標管理考核，餐飲消費安全任務(wù)分解到人，防止餐飲整治工作反彈。
食品自我鑒定篇十八
根據(jù)市食品藥品監(jiān)督管理局要求，我站在20__年全面開展轄區(qū)內(nèi)的餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)督工作。現(xiàn)將我站在此次工作情景匯報如下：
一、領(lǐng)導重視，安排部署具體工作。
為了更加行之有效的完成各類餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全工作，我站領(lǐng)導進取統(tǒng)籌安排各項工作，由一把站長親自統(tǒng)籌調(diào)配力量，認真部署具體工作。為保證每一次工作開展的扎實、有效，我站多次強調(diào)餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全工作的重要性，目的和意義，并部署工作目標和工作任務(wù)。對照比對查找漏點，以便及時調(diào)整工作方式、方法，取得最好的整頓效果，同時做好信息送報工作。
二、建立實施方案，完善制度，明確監(jiān)管職責。
為認真貫徹落實各級政府及衛(wèi)生部門下發(fā)的各類餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)安全專項整治工作精神，我站專門成立了區(qū)餐飲消費安全專項整治工作領(lǐng)導小組。組長由站長潘廣志擔任，副組長由業(yè)務(wù)副站長擔任，領(lǐng)導小組下設(shè)辦公室，設(shè)在辦公室，并多次召開“專項整治工作”領(lǐng)導小組會議，進一步明確了領(lǐng)導小組成員的工作職責及職責分工，研究制定了《衛(wèi)生防疫站餐飲消費安全專項整治行動實施方案》及具體的工作方法及措施。同時根據(jù)不一樣的專項整治資料制定特色化的整治方案。
為做好各類餐飲消費安全專項整治工作，我們嚴格按照上級要求。
實行了分片包干，職責落實到人。并利用網(wǎng)格化的管理模式進行管理，站領(lǐng)導包科室，監(jiān)督員包業(yè)戶，按照誰管片誰負責的原則，并制定了職責追究制度，一旦出現(xiàn)問題，層層追究職責。這也更增強了每位監(jiān)督員的職責感及緊迫感，使每位監(jiān)督員都能夠嚴格按照上級要求，進行地毯式監(jiān)督檢查，一戶不漏，不留死角，家家走到，戶戶指導。針對工作中的薄弱環(huán)節(jié)，對各餐飲單位進行再檢查、再指導，再規(guī)范，加大監(jiān)管力度，切實做到督查監(jiān)管到位。確保本次專項整治工作按期完成。
三、餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全工作開展情景。
1.我站至今為止對轄區(qū)內(nèi)餐飲服務(wù)單位監(jiān)督情景如下：
大型餐館7家，其中從業(yè)人員數(shù)量247人;中型餐館72家，其中從業(yè)人員數(shù)量1037人;小型餐館159家，其中從業(yè)人員數(shù)量1284人。學校食堂23家，其中從業(yè)人員數(shù)量128人。托幼機構(gòu)食堂55家，其中從業(yè)人員數(shù)量131人。機關(guān)、企事業(yè)單位食堂14家，其中從業(yè)人員數(shù)量51人。合計餐飲服務(wù)供給者家數(shù)為330家，從業(yè)人員總數(shù)為2878人。
情景為：檢查682戶次，出動1356人次，出動573車次。
自接到文件起，我站立刻組織了相關(guān)科室的監(jiān)督員進行學習，當相關(guān)業(yè)務(wù)和制度熟悉后，又對各轄區(qū)的餐飲服務(wù)單位進行了通知和監(jiān)督，并使各餐飲服務(wù)單位能按照有關(guān)的規(guī)定進行營業(yè)。
4.宣傳、教育、培訓工作開展情景。
累積到今年11月末為止，我站共舉辦培訓班次數(shù)：1次，培訓食品生產(chǎn)經(jīng)營單位負責人數(shù)：327人次，培訓班及從業(yè)人員總?cè)藬?shù)：3562人次，舉辦培訓班次數(shù)：5次，培訓人員人次數(shù)138人次。
四、工作當中存在的問題。
我站經(jīng)過這一年的餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全工作，在食品安全衛(wèi)生方面取得顯著的成效，可是也從中發(fā)現(xiàn)了很多問題和不足之處：
1、檢驗設(shè)備不足，檢驗專業(yè)技能方面人才缺乏。
2、有些餐飲業(yè)主法律意識淡薄，少數(shù)餐飲業(yè)主對餐飲整治意義認識不高，雖然建立了臺賬和索證制度，但總體水平不高，個別還有抵觸情緒。
五、下部工作打算。
法活動查處力度，確保餐飲消費安全。二、是進取與政府溝通，爭取更多的經(jīng)費，保證監(jiān)督監(jiān)測的齊頭并進。三、是建立健全和完善相關(guān)制度，將餐飲消費環(huán)節(jié)食品安全工作納入目標管理考核，餐飲消費安全任務(wù)分解到人，防止餐飲整治工作反彈。
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