方案的實施需要全體成員的共同努力，我們需要鼓勵大家積極參與。方案的完美不僅僅是實現(xiàn)目標，還需要考慮到社會的影響和可持續(xù)發(fā)展，我們應該如何做到這一點？方案的監(jiān)控和調(diào)整是確保其順利實施和達到預期效果的必要環(huán)節(jié)。
春季食品安全綜合整治工作方案篇一
為迎接新中華人民共和國成立71周年大慶和中秋節(jié)到來，確保轄區(qū)兩個節(jié)日期間的食品安全，根據(jù)縣局要求，結(jié)合當前食品安全狀況，特制定國慶、中秋節(jié)期間的食品安全工作方案。
指導思想：
在當?shù)卣膮f(xié)調(diào)下，和各有關(guān)部門統(tǒng)一思想，加強溝通，密切配合，進一步提高對食品安全工作重要性的認識，從維護群眾切身利益、建設和諧社會的`高度，全力以赴抓好食品安全整頓工作，重點抓好打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全、食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)、食品流通環(huán)節(jié)、餐飲消費環(huán)節(jié)、保健食品、食品包裝袋和塑料杯和餐具環(huán)節(jié)等七個方面的整頓，推動食品市場秩序持續(xù)好轉(zhuǎn)，把食品安全工作做實做好，保證人民群眾節(jié)日安全。
工作步驟：
一、成立“國慶”、“中秋”兩節(jié)市場食品安全專項檢查領(lǐng)導小組。
二、國慶中秋節(jié)前聯(lián)系由各當?shù)卣M織一次食品市場聯(lián)合專項執(zhí)法檢查。
此次專項檢查“突出三個重點”：一是重點內(nèi)容檢查；以月餅、食用油、蔬菜、豬肉、糧食、禽蛋、乳制品、糕點、兒童食品、保健食品、酒類、醬油、食醋、小食品等節(jié)日消費量大、消費者申訴舉報多以及與人民群眾生活密切相關(guān)的食品為重點品種。二是重點區(qū)域的檢查；農(nóng)村和城鄉(xiāng)結(jié)合部、節(jié)日市場聚集處、農(nóng)村各類集市的檢查；三是重點規(guī)范經(jīng)營行為檢查；強化食品經(jīng)營戶、小攤點、小賣店的管理，特別要嚴格檢查食品的保質(zhì)期和食品質(zhì)量，嚴防發(fā)生銷售過期霉變食品和“三無”食品、不合格食品違法行為，及其他侵害消費者權(quán)益的行為。
根據(jù)各鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府安排檢查時間如下：
土橋鎮(zhèn)20xx年10月21日到xxxx年10月24日。
濠頭鄉(xiāng)20xx年10月25日到20xx年10月26日。
永豐鄉(xiāng)20xx年10月28日到20xx年10月29日。
三、預防和日常巡查相結(jié)合。
要充分發(fā)揮食品市場檢測點和食品檢測體系的檢測作用，及時發(fā)現(xiàn)“國慶”、“中秋”兩節(jié)市場食品安全方面的苗頭性問題，有效控制有問題食品的流通。要廣泛開展食品安全宣傳活動，繼續(xù)加大對《中華人民共和國食品安全法》及《食品安全法實施條例》的學習貫徹力度，要求各鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品經(jīng)營戶嚴格落實進貨查驗、索證索票、進銷臺帳和散、裸裝食品標簽等各項食品安全制度，促進經(jīng)營者依法誠信經(jīng)營，切實把好食品質(zhì)量準入關(guān)口。
引導超市、集貿(mào)市場、經(jīng)營戶加強自律，嚴把食品安全質(zhì)量關(guān)，對肉類、蔬菜等重點品種加強入市前自檢，及時發(fā)現(xiàn)食品質(zhì)量問題，防止不合格食品進入市場，與此同時扎實開展各項食品安全巡查，加大食品市場巡查力度。
四、建立和完善食品安全風險機制和預警機制，切實提高食品安全的應急反應能力，發(fā)現(xiàn)重大食品安全問題及時上報。
春季食品安全綜合整治工作方案篇二
學校食堂關(guān)系到師生的身體健康學校正常教學秩序和社會穩(wěn)定。為了做好學校食堂管理工作，提高學校食堂管理水平，根據(jù)《食品衛(wèi)生法》、《衛(wèi)生部、教育部學生食堂和學生集體飲食衛(wèi)生管理規(guī)定》和《衛(wèi)生部關(guān)于推進食品衛(wèi)生監(jiān)督量化等級管理制度的通知》等要求，特別制定了這個實施方案。
通過實施學校示范管理，進一步提高學校食堂監(jiān)督管理的整體水平。有效預防學校集體食物中毒事故的發(fā)生，學生食堂應充分體現(xiàn)公益性和服務性，堅持為學生服務。
(1)健全管理機制，加強工作責任。
學校建立和完善食堂管理制度和領(lǐng)導責任制。學校校長對學校食堂管理負責，是學校食堂管理管理工作的第一責任人，必須建立第一責任人為組長，分擔由總務主任和食堂管理人員組成的食堂管理工作領(lǐng)導小組，全面負責學校食堂的衛(wèi)生安全和管理工作。
(二)體現(xiàn)公益服務，確定運營模式。
食堂由學校經(jīng)營和管理，采用承包商不承包材料的運營模式，不承包或變態(tài)承包給個人利益經(jīng)營。
1、學校派員全面管理，主要由分管食堂工作的總務主任、食堂采購員和保管員全面負責。
2、食堂采購員和保管員由學校派遣，全面代表學校履行采購和保管職責。
購買的原材料由保管員檢查后，登記入庫。出庫材料注冊簽到，學校每月定期盤點。
3、學校為了確保生產(chǎn)質(zhì)量，學校對生產(chǎn)隊伍的構(gòu)成有硬性規(guī)定:所有員工都要健康，持證上崗。
4、食堂工作人員應明確自己的責任，嚴格按食譜組織生產(chǎn)，保證時間、質(zhì)量、量。將生產(chǎn)的食品及時供應給學生，學生吃完飯，立即收納盛食器具，清洗消毒。負責生產(chǎn)食堂的所有清潔衛(wèi)生工作。負責客餐的生產(chǎn)服務。
(3)規(guī)范設施事務，落實規(guī)范管理。
1、設置標準齊全的功能室。
(1)粗加工間。
食品粗加工應有固定場所，具有基本的防塵蒼蠅設施，配備貨架或放置食物的貨架，與餐廳配菜室、熟菜室、烹飪室等分開。加工場所地面、墻裙應采用不透水材料構(gòu)筑，下水道暢通，便于清洗排水。食品粗加工應充分供水，供水質(zhì)量應符合國家生活飲用水衛(wèi)生標準。粗加工場所應有三個以上的池塘，清洗肉類和蔬菜的池塘。洗滌拖把等清潔用品與洗滌食品池分離。
(2)切割間。
切割室需要專用房間，地面需要一定的坡度，容易清洗。下水道通暢，有食品冰箱和帶蓋的廢棄物箱(桶)，加工的廢棄物立即倒入箱內(nèi)，當天清除。配菜結(jié)束后，應立即進行清洗、清洗等清洗作業(yè)，保持室內(nèi)清潔衛(wèi)生。
(3)調(diào)理室。
加工場所的爐子要保持下水道通暢。爐子上需要排煙罩。爐子的表面和爐子的墻壁經(jīng)常洗，沒有油污，沒有灰塵，沒有食物的殘渣，沒有排氣罩，工作結(jié)束后清洗地板、爐子、工作臺和工具，保持加工場所的清潔。
(4)準備室。
有餐桌，成品架?？諝庀驹O施完善，配備留樣冷藏設施和需要冷藏熟品的冷藏設施，有保濕設施，正常運行。與外界相通的門窗配備了完整的蒼蠅防塵設施。
(5)消毒室。
餐具清洗消毒場所應與切割、配合、烹飪場所分開，以免交叉污染。餐具消毒可采用物理消毒和化學消毒兩種。采用化學消毒的，分別用于餐具的初洗、清洗、浸泡消毒和消毒液的殘留清洗，各種池塘必須明確表示其用途。
(6)更衣室。
設置洗手池，配備衣帽架和大空間的衣柜和鞋架，有毛巾的鉤子和簡單的用具。
春季食品安全綜合整治工作方案篇三
為加強對全縣學校（含托幼機構(gòu)）食堂食品安全監(jiān)管，切實排除餐飲服務中存在的食品安全風險和隱患，預防食品安全事故的發(fā)生，確保全縣廣大師生飲食安全，依據(jù)國家、省市局的工作要求，結(jié)合我縣實際，決定在全縣范圍內(nèi)集中力量開展學校（含托幼機構(gòu)）食堂餐飲服務食品安全專項整治工作，特制定本方案。
堅持“預防為主、科學管理、明確責任、綜合治理”的原則。采取更加堅決有效的措施，進一步完善學校（含托幼機構(gòu)）食堂的食品安全監(jiān)管制度、保障措施，嚴格落實主體責任，全面提高學校（含托幼機構(gòu)）食品安全水平，保障廣大師生飲食安全。
組長：任永明。
副組長：陳鋒。
成員：欒景林、蘭景武。
領(lǐng)導小組下設辦公室，辦公室設在縣食品藥品監(jiān)督管理局餐飲服務監(jiān)管股，辦公室聯(lián)系電話：582xxxx，具體負責學校（含托幼機構(gòu)）食堂食品安全日常監(jiān)督管理工作。
（一）整治范圍。
全縣所有學校食堂、托幼機構(gòu)食堂。
（二）整治重點內(nèi)容。
全面落實學校校（園）長是食品安全第一責任人的要求，認真核查學校（含托幼機構(gòu)）是否將食堂食品安全工作納入日常管理，是否層層簽訂責任狀，是否配備專職的食品安全管理人員，是否建立健全了相應管理制度和規(guī)定。
2.落實從業(yè)人員健康體檢制度。
認真核查是否制定從業(yè)人員健康管理制度和措施；從業(yè)人員是否持有有效健康合格證明。
3.落實索證索票制度。
認真核查食堂采購食品及原料、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品是否驗收；是否索證索票；是否認真填寫進貨臺賬；庫存食品是否在保質(zhì)期內(nèi)；是否存在腐敗變質(zhì)食品原料；貯存是否符合管理要求。
4.嚴格執(zhí)行飯菜留樣制度。
重點檢查學校食堂食品留樣記錄是否登記完整；留樣食品是否在冷藏條件下保存48小時以上。
5.嚴格落實管理制度。
認真核查每個環(huán)節(jié)的管理制度及落實情況；重點核查廚師和工作人員的個人衛(wèi)生是否達標，食品原料和刀案是否生熟分開，清洗水池是否葷素分開，是否存在交叉污染，是否存在違規(guī)制售冷葷涼菜（學校食堂不得制售涼菜）等。
6.嚴查環(huán)境衛(wèi)生是否整潔。
認真核查食堂環(huán)境是否定期清潔并保持良好；是否具有消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其它有害昆蟲及孳生條件的防護措施；是否具有足夠的通風和排煙裝置。
7.嚴查清洗消毒是否到位。
認真核查食堂是否配備有效消毒設施；消毒人員是否掌握基本知識；餐具、飲具是否進行清洗、消毒，是否在專用保潔設備內(nèi)備用。
8.嚴厲打擊無證經(jīng)營。
認真核查是否持證經(jīng)營，餐飲服務許可證是否過期，是否存在超范圍、超能力經(jīng)營問題。
9.嚴厲打擊使用非食品物質(zhì)行為。
認真按衛(wèi)生部公布“食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)名單”核查，如吊白塊、蘇丹紅、亞硝酸鹽等非食用物質(zhì)。
10.嚴厲打擊違法使用食品添加劑行為。
認真核查食品添加劑采購和使用管理制度落實情況，使用品種和用量是否符合gb2760—2011（食品添加劑使用衛(wèi)生標準），是否落實專人采購、專人保存、專人領(lǐng)用、專人登記、專柜存放“五?！敝贫?，重點加強學校（含托幼機構(gòu)）食堂中乳制品和含乳食品質(zhì)量安全監(jiān)督管理。
11.全面推進學校食堂食品安全監(jiān)督量化分級管理。
加大落實《餐飲服務食品安全量化分級管理實施細則》等制度，有序開展學校（含托幼機構(gòu)）食堂食品安全量化分級等級評定工作。要切實加強指導，確保各學校（含托幼機構(gòu)）食堂具備量化分級b級以上標準，要及時向社會公布學校食堂食品安全評定等級，動員教師、學生和家長積極參與學校食堂食品安全監(jiān)督。
12.學校食堂營養(yǎng)餐改善計劃保障。
縣級食品藥品監(jiān)管部門會同教育行政部門等有關(guān)部門與實施營養(yǎng)改善計劃供餐的學校食堂簽訂食品安全責任書，明確食品安全主體責任；要按照“分片包干、責任到人”的要求，落實網(wǎng)格化監(jiān)管責任，強化對實施營養(yǎng)改善計劃供餐的學校食堂的日常監(jiān)督管理；對在監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，要及時責令整改，及時復查驗收，及時通報縣教育行政部門；對整改達不到要求的，按照有關(guān)規(guī)定停止其供餐資格；對違反法律規(guī)定，導致食物中毒事故，造成嚴重社會影響的，要依法追究有關(guān)責任人的責任；全面建立實施營養(yǎng)改善計劃供餐的學校食堂食品安全監(jiān)管信用檔案，記錄食品安全監(jiān)管信用信息，并向社會公布。
本次專項整治時間從20xx年3月1日至6月30日，具體安排如下：
（一）宣傳發(fā)動階段（3月1日—5日）。
認真學習餐飲服務許可管理、監(jiān)督管理辦法和安全操作規(guī)范，分析查找自已經(jīng)營管理服務中存在的薄弱環(huán)節(jié)，為推進專項整治做好充分準備；因地制宜，采取組織講座培訓、張貼標語、懸掛條幅等多種形式，大力宣傳學校（含托幼機構(gòu)）食堂食品安全的整治重點和意義所在，調(diào)動廣大師生共同參與，形成維護學校（含托幼機構(gòu)）餐飲服務食品安全的合力。
（二）自查自改階段（3月6日—15日）。
各學校（含托幼機構(gòu)）食堂要按照方案要求，從食堂管理、環(huán)境衛(wèi)生、健康證明、采購驗收、加工制作、清洗消毒等方面進行全面自查，深入查找存在的各種安全隱患并立即整改。各學校（含托幼機構(gòu)）務于3月16日前將自查情況匯總后報縣食藥監(jiān)局餐飲服務監(jiān)督股。
（三）督導整改階段（3月16日—5月31日）。
縣食品藥品監(jiān)管局抽調(diào)精干人員，組成執(zhí)法小組，對本轄區(qū)內(nèi)中小學、托幼機構(gòu)的食堂進行督導和排查，嚴格按照餐飲服務食品安全許可條件，對已辦證的單位進行檢查，對不符合食品安全要求的，責令其立即整改，整改后仍不合格的，責令其停止經(jīng)營，直至吊銷許可證。對無證經(jīng)營的，按照疏堵結(jié)合的原則，并對食堂的經(jīng)營情況進行全面排查評估，符合發(fā)證條件的，加強申報指導，由縣食藥監(jiān)局發(fā)放餐飲服務許可證，對不符合基本條件的，依法予以處罰并堅決予以取締。
（四）全面總結(jié)階段（6月1日—15日）。
對全縣學校（含托幼機構(gòu)）食堂整頓工作中取得的好成績、好經(jīng)驗和做法及存在的問題進行全面總結(jié)，并提出下一步工作要求，形成材料向縣政府和市局報告。
（一）加強領(lǐng)導，落實責任。
各有關(guān)部門要強化領(lǐng)導責任和工作負責制，做到任務明確、責任到人、措施到位，確保此次專項整治不走過場。對因工作不力、不配合，出現(xiàn)較大工作失誤，給廣大師生身體健康和生命安全造成較大損害的，要依法依紀追究有關(guān)人員的責任。
（二）廣泛宣傳，營造氛圍。
充分利用各種新聞媒體，采取多種形式，廣泛宣傳食品安全法律法規(guī)和食品安全知識，提高經(jīng)營者的自律意識，增強師生的自我防范能力。對發(fā)現(xiàn)的違法行為及時向社會公布、曝光。扶優(yōu)汰劣，引導廣大師生安全消費。
（三）強化監(jiān)管，完善機制。
進一步強化對學校、托幼機構(gòu)食堂食品安全的日常監(jiān)管，鼓勵其采用先進的技術(shù)和手段，建立完善的內(nèi)部管理機制；組織學校（含托幼機構(gòu)）食堂食品安全管理人員開展“互走、互比、互看、互學”活動。對食品安全狀況好的學校食堂，實行流動加掛“食品安全示范單位”牌匾方式進行獎勵；加大執(zhí)法力度，嚴厲查處各種違法違規(guī)行為，對拒不整改或整改不到位的吊銷餐飲服務許可證。
春季食品安全綜合整治工作方案篇四
通過開展健康食堂創(chuàng)建活動，進一步調(diào)動食堂員工和全體師生的積極性，營造開展健康生活方式行動的氛圍，普及健康飲食相關(guān)知識，提供健康行為指導，培養(yǎng)師生員工的健康飲食意識，努力提高全民健康水平。
1通過健康食堂的創(chuàng)建活動，帶動全民健康生活方式行動全面開展。
2全體動員，全體參加，廣泛宣傳，讓100%的師生員工了解此項活動的內(nèi)容和意義。
3普及健康知識，讓食堂員工及就餐對象了解亞健康的危害。
4改變就餐者的飲食習慣，全面提高師生員工的身心健康。
5改變傳統(tǒng)的烹調(diào)方式方法，合理膳食營養(yǎng)。
6提高就餐者增強高血壓，肥胖病的防治知識水平。
3管理人員和工作人員每半年累計接受2小時以上的合理膳食知識培訓。并讓廚師掌握制作低鹽少油菜肴技能。
4所有直接接觸食品的人員必須持有有效健康證明。
1食堂內(nèi)安裝紗窗、門簾、防蠅燈、擋鼠板等防護設施，確保食堂環(huán)境整潔，無蚊、蠅、鼠、蟑螂等。
2堅持每天對食堂內(nèi)外進行打掃。
3張貼無煙標識，創(chuàng)造無煙就餐環(huán)境，聘任控煙督導員?？責煻綄T：xxx。
4加工食品做到生與熟、成品與半成品、食品與雜物隔離存放；生熟用具、容器、冰箱分開使用。
5操作間地面、墻壁、門窗、桌椅，清潔、干凈、整齊；個人物品集中擺放。廢棄物、垃圾及時清運、日產(chǎn)日清，盛放垃圾容器清潔、美觀，定期消毒。
6利用張貼畫、板報、電子屏幕等形式，和可自由取閱的健康生活方式宣傳資料，宣傳膳食營養(yǎng)健康知識，營造食堂營養(yǎng)健康氛圍。
7通過擺放體重計、bmi尺、食物模型、膳食平衡寶塔等方式，指導師生員工合理膳食、吃動平衡。
8以食堂為主體，適時開展膳食知識問答等活動，提高師生健康生活方式行為能力。
9加強供餐服務。
（1）菜肴、主食品種豐富，少量多樣；
保證粗加工糧食類、薯類的供應；
逐步提供奶類、豆類、新鮮果蔬類；
提供主要菜品的營養(yǎng)特點，指導師生就餐。
（2）控制膳食中油鹽用量，記錄油、鹽的購買量和使用量，控制每份菜肴的'油、鹽用量，并逐步減少，以達到食用油推薦量（25x30克/人/天）、食鹽推薦量（5克/人/天）的標準。
春季食品安全綜合整治工作方案篇五
《國務院辦公廳關(guān)于印發(fā)20xx年食品安全重點工作安排的通知》(國辦發(fā)(20xx)16號)和《四川省政府辦公廳關(guān)于印發(fā)四川省20xx年食品安全重點工作安排的通知》(川辦函【20xx】110號)均把開展食品安全專項整治列為今年重中之重的工作，部署了七個專項整治任務。為扎實做好今年的食品安全整治工作，根據(jù)《四川省食品安全委員會辦公室關(guān)于印發(fā)20xx年食品安全專項整治工作實施方案的通知》(川食安辦(20xx)82號)要求，結(jié)合縣食安委辦相關(guān)文件精神，特制定本實施方案。
認真踐行科學發(fā)展觀，遵循"集中部署、突出重點、屬地管理、聯(lián)合督導"的原則，努力形成"統(tǒng)一協(xié)調(diào)、責任明確、齊抓共管、運得高效"的食品安全管理工作機制的要求，突出重點，帶動全面，嚴厲打擊食品安全領(lǐng)域違法犯罪行為，全面提升食品安全監(jiān)管的科學化水平，使全縣食品生產(chǎn)經(jīng)營秩序進一步好轉(zhuǎn)，人民群眾食品安全消費信心進一步增強。
(一)嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項整治。
嚴厲打擊使用非食品原料生產(chǎn)加工食品、在食品中添加有毒有害物質(zhì)、在畜禽水產(chǎn)品養(yǎng)殖環(huán)節(jié)濫用抗生素及禁用藥物、在保健食品中違法添加化學藥物成分、在火鍋底料申添加非食用物質(zhì)等違法行為，加大對超范圍、超限量使用食品添加劑問題的治理力度。加強對食品從業(yè)人員規(guī)范使用食品添加劑的宣傳教育工作，堅決打擊惡意非法添加等食品安全違法行為。
對日常生活消費量大，影響范圍廣，行業(yè)共性問題較突出的乳制品、食用油、肉類、酒類、保健食品等重點品種進行專項整治。督促和指導食品生產(chǎn)加工企業(yè)不斷提升自檢能力和水平，切實履行食品安全主體責任。督促相關(guān)部門加大食品安全風險監(jiān)測、監(jiān)督抽查力度，防范區(qū)域性、系統(tǒng)性食品安全安全風險；嚴格行政許可制度，實施行業(yè)清理整頓，取締違法的食品生產(chǎn)經(jīng)營單位。繼續(xù)開展重點食品和食用農(nóng)產(chǎn)品安全追溯體系建設試點工作，加快推進餐廚廢棄物資源化利用和無害化處理工作。
春季食品安全綜合整治工作方案篇六
秋季開學在即，又逢國慶60周年，根據(jù)縣食品安全監(jiān)管領(lǐng)導小組《關(guān)于開展“迎國慶，保安全”食品安全集中整治活動的通知》食安『x』12號精神，為做好學校食品安全監(jiān)管工作，防止重大食品安全事故的發(fā)生，保障社會穩(wěn)定，現(xiàn)就全縣中小學食品安全保障工作做如下通知：
各鄉(xiāng)鎮(zhèn)各學校要進一步增強大局意識、政治意識、責任意識，站在保增長、保民生、保穩(wěn)定的高度，在縣政府的統(tǒng)一領(lǐng)導下，按照縣食品安全領(lǐng)導小組和教育局的統(tǒng)一部署，把加強秋季開學之即和國慶節(jié)期間學校食堂、商店食品安全監(jiān)管工作作為一件大事來抓，早計劃、早安排，周密組織實施。認真分析本鄉(xiāng)鎮(zhèn)本學校食堂、商店存在的安全隱患，查找監(jiān)管工作的薄弱環(huán)節(jié)，針對性的開展工作。
一秋季開學在即，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)各學校要圍繞食堂、商店存在的安全隱患重點加強監(jiān)管，積極配合縣衛(wèi)生、工商等對轄區(qū)寄宿制學校食堂、商店開展的食品安全執(zhí)法工作。對執(zhí)法部門提出的整改意見要積極督辦落實，一般性食品安全隱患限期整改，按時復核存在食品安全隱患問題突出的食堂、商店要明確整改措施，限期整改。
二完善學校食堂食品留樣制度。各餐次飯菜品種每種各留樣50100克，樣品冷藏48時以上，每餐食品用料和品種須有詳細的登記，存檔備查繼續(xù)在學校食堂開展打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的違法行為，按要求正確使用食品添加劑，建立專櫥柜存放食品添加劑并明確標示“食品添加劑”字樣，專人加鎖保管，建立使用臺賬。
三嚴格食品及其原料采購管理制度。認真執(zhí)行大宗糧油原料定點采購，嚴格落實原料進貨索證和驗收制度，杜絕使用病死或者死因不明的畜、禽及其制品，劣質(zhì)食用油、不合格調(diào)味品、工業(yè)用鹽或非食品原料和濫用食品添加劑。采購食品原料必須到持有有效衛(wèi)生許可證的合法經(jīng)銷單位采購，并索取發(fā)票、食品清單或購物小票備查。
四執(zhí)行操作流程。所有開餐學校在加工操作過程中要嚴格遵守《餐飲業(yè)和集體用餐配送規(guī)范》，杜絕提供冷食、冷菜。食品烹調(diào)加工過程嚴格實行生熟分開，徹底加熱煮透食品從制熟至xxxx不得超過2小時。杜絕僥幸心理，嚴禁剩飯剩菜二次加工后食用。
五抓好安全監(jiān)控。認真做好學生就餐經(jīng)營場所的安全工作，嚴禁非食堂從業(yè)人員進出操作間、食品原料庫和食堂經(jīng)營場所，嚴防其它意外事件的發(fā)生。每天對庫存的原料及已開啟的調(diào)味品等進行清查，凡發(fā)現(xiàn)霉變、超過保質(zhì)期的食品原料及已開啟未用完的調(diào)味品一律自行銷毀。嚴禁使用無食品標示的散裝調(diào)味品，使用的蔬菜必須新鮮無腐爛，并用清水浸泡15分鐘后用流動水沖洗干凈，防止農(nóng)藥污染導致食物中毒。
春季食品安全綜合整治工作方案篇七
為深入開展全區(qū)食品安全專項整治工作，促進農(nóng)村食品經(jīng)營秩序持續(xù)好轉(zhuǎn)，切實保障人民群眾飲食消費安全，根據(jù)省、市市場監(jiān)管局工作要求，結(jié)合我區(qū)實際，特制訂本工作方案。
一、整治目標。
通過開展農(nóng)村食品安全專項整治行動，督促農(nóng)村食品經(jīng)營者落實主體責任、規(guī)范經(jīng)營行為，遏制“三無”、假冒偽劣、過期變質(zhì)、“兩超一非”等不合格食品、問題食品在農(nóng)村銷售，規(guī)范農(nóng)村食品經(jīng)營秩序，嚴控農(nóng)村食品安全風險隱患，切實提升農(nóng)村食品安全總體水平。
二、整治時間。
11月1日至11月31日。
三、整治重點。
（一）重點品種：米面制品、腌臘制品、散裝食品、散裝白酒、調(diào)味品、飲料、乳制品、蔬菜、水果、畜禽、禽蛋等食品及食用農(nóng)產(chǎn)品。
（二）重點區(qū)域：農(nóng)村中小學校周邊地區(qū)、城鄉(xiāng)結(jié)合部、農(nóng)村旅游景區(qū)景點等。
（三）重點對象：農(nóng)貿(mào)市場、超市、小食品店、銷售類小攤販、食用農(nóng)產(chǎn)品專營店等。
四、整治措施。
（一）強化日常監(jiān)管。各監(jiān)管所要對轄區(qū)農(nóng)村食品經(jīng)營者的監(jiān)管檔案進行規(guī)范整理，積極開展農(nóng)村地區(qū)食品銷售日常監(jiān)督檢查，實行風險分級管理，以食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場、校園周邊、城鄉(xiāng)結(jié)合部、農(nóng)村超市、食雜店的經(jīng)營活動等為重點，加大監(jiān)督檢查力度，督促其加強食品安全管理工作，嚴格落實進貨查驗記錄、索證索票、食品安全自查等制度，規(guī)范經(jīng)營行為，落實主體責任。各監(jiān)管所要進一步完善網(wǎng)格化監(jiān)管，充分引導發(fā)揮市場監(jiān)管“四員”的作用。
（二）堅持問題導向。各監(jiān)管所、食品股要針對農(nóng)村食品經(jīng)營者存在的一些重點問題，及時開展風險隱患排查。重點排查食品經(jīng)營場所內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生是否整潔；食品是否按標簽指明的貯存條件進行保存；是否存在“三無”、假冒偽劣、過期變質(zhì)等不合格食品；銷售者是否定期對貯存食品進行自查，并如實做好自查記錄；是否嚴格執(zhí)行索證索票制度；農(nóng)村地區(qū)校園周邊食品銷售者是否售賣辣條等高鹽、高糖及高脂食品等。
（三）加強監(jiān)督抽檢。食品股要根據(jù)年度抽檢計劃，組織開展農(nóng)村食品專項抽檢。以肉及肉制品、乳制品、面制品、糕點、大米等群眾日常大宗消費食品，加大抽檢監(jiān)測力度，及時公布抽檢結(jié)果，對抽檢不合格的食品，要依法開展后處置工作，督促銷售者下架、停止銷售、退回或銷毀，控制食品安全風險。
（四）開展集中整治。各監(jiān)管所，食品股要適時聯(lián)合開展集中整治工作，根據(jù)日常監(jiān)管及投訴舉報情況，有針對性地對農(nóng)村食品經(jīng)營者進行專項檢查，依法嚴厲打擊農(nóng)村食品違法經(jīng)營行為；涉嫌犯罪的，依法移送公安機關(guān)。
（五）加強示范創(chuàng)建。各監(jiān)管所要根據(jù)日常監(jiān)管及專項整治情況，對經(jīng)營資質(zhì)合法、經(jīng)營環(huán)境達標、經(jīng)營產(chǎn)品合格、產(chǎn)品陳列規(guī)范、索證索票齊全、無違規(guī)違法的`農(nóng)村食品經(jīng)營者，擇優(yōu)創(chuàng)建“農(nóng)村食品安全示范店”，通過整治一批、規(guī)范一批、提升一批，促進農(nóng)村食品市場規(guī)范健康發(fā)展。
（六）加大普法宣傳。通過宣傳欄、廣播電視、印發(fā)宣傳資料、普法進鄉(xiāng)村等方式，廣泛開展群眾喜聞樂見、通俗易懂的食品安全法律法規(guī)宣傳教育活動，提高農(nóng)村食品經(jīng)營者依法經(jīng)營意識，維護農(nóng)村消費者權(quán)益，提升消費安全。
五、工作要求。
（一）提高政治站位。農(nóng)村食品安全事關(guān)廣大人民的身體健康和生命安全，事關(guān)社會主義新農(nóng)村建設大局，事關(guān)社會和諧穩(wěn)定。各市場監(jiān)管所，局機關(guān)各股室，執(zhí)法大隊要堅持把人民生命安全和身體健康放在首位，認真組織開展專項整治工作，確保取得實效。
（二）加強組織領(lǐng)導。成立區(qū)農(nóng)村食品安全“整治月”工作領(lǐng)導小組，明確工作任務，細化工作責任，有力有序推進專項整治行動的各項任務措施落實到位。
（三）加強信息報送。請各監(jiān)管所于11月26日前，將專項整治行動工作總結(jié)（包括總體情況、經(jīng)驗做法、典型案例等）、統(tǒng)計表及檢查表報至食品股。
春季食品安全綜合整治工作方案篇八
中秋節(jié)食品安全整治工作方案，下面小編為你整理推薦
工作方案范文_工作方案公文格式
，歡迎閱讀參考。
為迎接新中華人民共和國成立xxx周年大慶和中秋節(jié)到來，確保轄區(qū)兩個節(jié)日期間的食品安全，根據(jù)縣局要求，結(jié)合當前食品安全狀況，特制定國慶、中秋節(jié)期間的食品安全工作方案。
指導思想：
在當?shù)卣膮f(xié)調(diào)下，和各有關(guān)部門統(tǒng)一思想，加強溝通，密切配合，進一步提高對食品安全工作重要性的認識，從維護群眾切身利益、建設和諧社會的高度，全力以赴抓好食品安全整頓工作，重點抓好打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全、食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)、食品流通環(huán)節(jié)、餐飲消費環(huán)節(jié)、保健食品、食品包裝袋和塑料杯和餐具環(huán)節(jié)等七個方面的整頓，推動食品市場秩序持續(xù)好轉(zhuǎn)，把食品安全工作做實做好，保證人民群眾節(jié)日安全。
工作步驟：
一、成立“國慶”、“中秋”兩節(jié)市場食品安全專項檢查領(lǐng)導小組
范孝明所長：組長 李汝生副所長：副組長 楊金剛副所長、朱文迪為成員
二、國慶中秋節(jié)前聯(lián)系由各當?shù)卣M織一次食品市場聯(lián)合專項執(zhí)法檢查
此次專項檢查“突出三個重點”：一是重點內(nèi)容檢查;以月餅、食用油、蔬菜、豬肉、糧食、禽蛋、乳制品、糕點、兒童食品、保健食品、酒類、醬油、食醋、小食品等節(jié)日消費量大、消費者申訴舉報多以及與人民群眾生活密切相關(guān)的食品為重點品種。二是重點區(qū)域的檢查;農(nóng)村和城鄉(xiāng)結(jié)合部、節(jié)日市場聚集處、農(nóng)村各類集市的.檢查;三是重點規(guī)范經(jīng)營行為檢查;強化食品經(jīng)營戶、小攤點、小賣店的管理，特別要嚴格檢查食品的保質(zhì)期和食品質(zhì)量，嚴防發(fā)生銷售過期霉變食品和“三無”食品、不合格食品違法行為，及其他侵害消費者權(quán)益的行為。
三、預防和日常巡查相結(jié)合
要充分發(fā)揮食品市場檢測點和食品檢測體系的檢測作用，及時發(fā)現(xiàn)“國慶”、“中秋”兩節(jié)市場食品安全方面的苗頭性問題，有效控制有問題食品的流通。要廣泛開展食品安全宣傳活動，繼續(xù)加大對《中華人民共和國食品安全法》及《食品安全法實施條例》的學習貫徹力度，要求各鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品經(jīng)營戶嚴格落實進貨查驗、索證索票、進銷臺帳和散、裸裝食品標簽等各項食品安全制度，促進經(jīng)營者依法誠信經(jīng)營，切實把好食品質(zhì)量準入關(guān)口。引導超市、集貿(mào)市場、經(jīng)營戶加強自律，嚴把食品安全質(zhì)量關(guān)，對肉類、蔬菜等重點品種加強入市前自檢，及時發(fā)現(xiàn)食品質(zhì)量問題，防止不合格食品進入市場，與此同時扎實開展各項食品安全巡查，加大食品市場巡查力度。
四、建立和完善食品安全風險機制和預警機制，切實提高食品安全的應急反應能力，發(fā)現(xiàn)重大食品安全問題及時上報。
春季食品安全綜合整治工作方案篇九
xx縣轄區(qū)內(nèi)的所有職業(yè)學校、中、小學和托幼機構(gòu)食堂（以下簡稱學校食堂）。
通過對我縣學校食堂食品安全整治，進一步明確學校校長為第一責任人的食堂食品安全責任制，配備專職食品安全管理職員，建立健全食品安全管理制度，增強學校食堂食品安全意識，落實食品安全管理責任，進步食品安全設施配置水平，規(guī)范食堂加工制作行為，從源頭上預防食品中毒事件發(fā)生，使學校食堂食品安全水平得到明顯進步。
（一）學校食堂食品安全制度建立情況。認真核對學校食堂組織制度是否是健全，是否是建立校長（負責人）負責制，是否是將食堂食品安全工作納進學校平常管理中，學校訂托管食堂、承包食堂、供餐單位是否是有準進制度，對食堂是否是有管理方面的規(guī)定和要求。
（二）餐飲服務許可證持有情況。認真核對學校食堂餐飲服務許可證是否是過期，是否是存在超范圍、超能力經(jīng)營題目；對新開辦的食堂，要嚴格依照《餐飲服務許可管理辦法》規(guī)定辦理許可，對設計布局不公道、設施設備不具有、食品安全管理制度不健全、食品安全管理職員配置不到位、不具有相應條件的學校食堂，一概不發(fā)《餐飲服務許可證》；對因許可條件發(fā)生變化，未及時辦理變更、延續(xù)、補發(fā)或注銷手續(xù)的，責令其及時辦理；對未經(jīng)許可從事餐飲經(jīng)營的，嚴格依法進行查處。
（三）食品原料采購索證索票情況。認真核對學校食堂采購食品及原料、食品添加劑及食品相干產(chǎn)品是否是嚴格索證索票，貨證票是否是符合，是否是建立進貨驗收臺賬，食品倉儲是否是符合要求，有無過期食品，使用的食用油是否是符合《張家口市餐飲服務單位食用油管理規(guī)定》要求。大眾食品采購是否是相對定點，有無采購協(xié)議。重點檢查有無來源不明的禽畜肉制品、火鍋底料、散裝調(diào)味品、一次性餐盒和筷子等。
（四）催促學校食堂嚴格落實《餐飲服務食品安全操縱規(guī)范》。重點檢查是否是違規(guī)加工制作冷葷涼菜、違規(guī)加工制作豆角（四季豆）；嚴禁各類學校食堂采購、貯存使用亞硝酸鹽。
（五）加工場所及進程衛(wèi)生情況。認真核對學校食堂內(nèi)外環(huán)境是否是定期整潔，是否是具有消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其他有害昆蟲及孽生條件的防護措施；透風和排氣是否是良好，食品加工進程能否做到標識明確，分開使用，定位寄存，避免交叉污染；加工場所各功能間是否是齊全；食品加工進程能否燒熟煮透，學生餐菜譜設置能否避免風險菜，是否是按規(guī)定留樣，是否是具有留樣設備，留樣設備是否是正常運轉(zhuǎn)，能否保持冷躲設施定期清算；是否是配備有效消毒設施和保潔設施；衛(wèi)生打掃工具是否是有專用寄存場所。
春季食品安全綜合整治工作方案篇十
根據(jù)州食藥監(jiān)局和州教育局的統(tǒng)一部署，經(jīng)縣政府同意，決定在全縣開展學校食堂食品安全專項整治(以下簡稱專項整治)，現(xiàn)制定如下實施方案：
深入開展對學校食堂的集中整頓，強化日常監(jiān)督管理力度，對持證學校食堂監(jiān)督覆蓋率達100%，對違法違規(guī)行為查處率達100%。嚴格督促學校食堂認真組織從業(yè)人員健康體檢與培訓、食品添加劑使用與管理、食品留樣等食品安全管理制度。通過整治，切實改善學校食堂設施、設備與環(huán)境衛(wèi)生條件，使全縣學校食堂食品安全監(jiān)管機制基本建立，相關(guān)制度規(guī)范逐步完善，監(jiān)管責任制和責任追究制進一步落實，行業(yè)自律意識顯著增強，無證經(jīng)營行為得到有效遏止，食品安全水平得到明顯提高。
全縣中、小學校，以及托幼食堂
三、組織實施
為了加強我縣學校食堂管理工作，統(tǒng)籌協(xié)調(diào)學校食堂食品安全管理工作中有關(guān)問題，決定成立學校食堂食品安全領(lǐng)導小組。領(lǐng)導小組成員如下：
組長：xx縣政府辦公室副主任、縣法制辦主任
副組長：
成員：
領(lǐng)導小組辦公室設在縣食品藥品監(jiān)督管理局，負責領(lǐng)導小組的日常工作;研究提出加強學校食堂食品管理管理工作的措施和建議。
(一)自查自糾階段(9月10日之前完成)
1、縣教育局、縣食藥監(jiān)局、縣衛(wèi)生和計生局對轄區(qū)內(nèi)學校食堂進行認真摸底動員，督促學校建立和完善食品安全校長(園長)負責制，成立食品安全組織領(lǐng)導機構(gòu)，強化學校法人代表是學校食堂食品安全第一責任人的意識，使其進一步掌握學校食堂食品安全的基本要求，正確認識本次整治工作的重大意義，切實落實各項食品安全管理制度。
2、開展排查，組織轄區(qū)范圍內(nèi)學校認真開展自查自糾。依據(jù)《食品安全法》等法律法規(guī)及相關(guān)餐飲服務食品安全標準，對學校食堂食品安全情況進行全面排查梳理，重點對學校食堂餐飲服務許可情況、從業(yè)人員健康體檢及培訓情況、餐飲具消毒保潔情況、食品原材料索證索票情況、食品添加劑使用與管理、食品留樣制度執(zhí)行情況，以及重點食品和關(guān)鍵食品加工環(huán)節(jié)進行排查，及時發(fā)現(xiàn)食品安全隱患，并提出監(jiān)督指導意見，督促學校及時整改到位。
3、督促指導學校加強應急能力建設。成立應急組織機構(gòu)，結(jié)合修訂食品安全事故應急處置預案，落實食品安全應急措施，開展應急求援演練，建立食物中毒事故快速反應機制，確保在發(fā)生食物中毒事件后，能及時控制、有效處置。
(二)監(jiān)督執(zhí)法階段(9月11日-10月20日)。
1、針對自查自糾階段存在的問題進行集中整治，對存在食品安全隱患的單位督促整改落實，對拒不整改或整改不到位的單位依法進行處罰，并抄報主管教育部門，對存在重大食品安全隱患的，依法予以嚴肅查處，并通過新聞媒體予以曝光。
2、全面實施食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理制度，不斷提高學校食堂的食品安全整體水平。嚴格許可準入，嚴格審查學校食堂經(jīng)營者資質(zhì)，嚴禁學校將食堂承包給不具備資質(zhì)的人員經(jīng)營，依法查處學校食堂無證經(jīng)營行為。完善食品安全抽查和監(jiān)測制度，全面防控群體性食物中毒等食品安全事故發(fā)生。依法查處采購、使用非食用原料、病死或死因不明的畜禽及其制品、劣質(zhì)食用油等行為，嚴厲打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的行為。
(三)總結(jié)評估階段(10月21日-10月30日)。
縣衛(wèi)生和計生、食品藥品監(jiān)督、教育部門要根據(jù)工作目標和任務，對專項整治工作進行總結(jié)和評估，及時總結(jié)好的經(jīng)驗和做法，鼓勵先進，督促整頓工作不扎實、效果不顯著的單位進行整改，領(lǐng)導小組將對專項整治工作情況進行檢查。
三、工作要求
(一)提高認識，加強領(lǐng)導。
1、縣衛(wèi)生和計生、食品藥品監(jiān)督、教育部門要從保障師生身體健康和生命安全、維護社會和諧穩(wěn)定的高度出發(fā)，進一步提高對加強學校食堂食品安全工作的認識，切實增強政治責任感，強化組織領(lǐng)導，周密部署實施，確保此項工作落到實處。
2、為保障本次專項整治工作取得實效，縣衛(wèi)生和計生、食品藥品監(jiān)督、教育部門要切實加強組織領(lǐng)導，確定專人負責，結(jié)合實際制定具體的整治方案，落實整治工作任務和責任。
(二)落實責
任、加強協(xié)作
2、縣衛(wèi)生和計生局要加強與教育部門的配合協(xié)作，互通信息。對管轄范圍內(nèi)學校食堂進行專項監(jiān)督檢查，開展學校食堂和幼兒園食堂特別是農(nóng)村寄宿學校食堂食品安全專項整治，加強對畜禽肉類及其制品、食用油、調(diào)味品等原料采購、貯存和使用的監(jiān)管，加強食品安全各項管理制度落實情況的監(jiān)督檢查。對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，要責令限期整改并對整改情況進行跟蹤檢查。對整改不到位的，要予以通報，并追究相關(guān)責任人的責任。對整治工作不力、導致學校發(fā)生中毒事件的，要依法予以嚴肅查處。
(三)加強宣傳與信息報送工作
1、要積極開展《食品安全法》等相關(guān)法律法規(guī)知識的宣傳，加大對學校食堂等餐飲服務環(huán)節(jié)食品安全整頓工作的宣傳力度，廣泛動員社會各界積極參與，加強社會監(jiān)督、輿論監(jiān)督，提高消費者的食品安全意識，增強安全消費的意識。要積極推動和大力開展餐飲服務企業(yè)誠信、講自律的活動，切實增強企業(yè)法人是食品安全“第一責任人”的意識。要認真處理和解決群眾反映的熱點問題，對典型案例和大案要案予以曝光。
2、要做好專項整治的信息報送工作。對整治中發(fā)現(xiàn)和查處的重大違法違規(guī)案件、出現(xiàn)的新問題要及時報告，并于10月20日前將專項整治工作總結(jié)報送縣食品安全委員會辦公室。
春季食品安全綜合整治工作方案篇十一
下面是小編為大家整理的,供大家參考。
為切實加強全市學校食品安全工作，全面做好防范食物中毒和食源性疾病風險，保障廣大師生飲食安全和身心健康安全，制定本方案。
一、工作目標。
通過學校食品安全專項整治，進一步落實學校食品安全管理責任，強化措施落實，規(guī)范學校食堂各操作環(huán)節(jié)，保障飲食安全和飲用水安全，增強學校管理者和師生的食品安全防范意識，提升食品安全保障水平。
二、整治范圍。
全市各級各類學校（含托幼機構(gòu)）。
三、整治內(nèi)容。
（一）責任制建立。是否建立學校校長為第一責任人的食品安全責任制，是否落實“一崗雙責”和“崗位職責”，是否將食品安全工作納入日常管理中。制定相關(guān)制度，明確責任、任務分工，有工作印證材料。建立完善的食品安全事故應急處置預案。
（二）飲用水安全。學校自備水源、水塔、蓄水池、桶裝水、飲水設備是否達到飲用水標準，是否落實蓄水池定期清洗消毒等衛(wèi)生防護措施，嚴防生活飲用水污染事件的發(fā)生。
（三）食堂管理。一是食堂從業(yè)人員。從業(yè)人員是否具有有效的健康合格證明；是否建立從業(yè)人員健康檔案和培訓檔案；是否執(zhí)行每日晨檢制度和患病調(diào)離制度。二是索證索票。食堂采購食品及原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品是否落實索證索票、進貨查驗和采購記錄制度，是否存在國家禁止使用或來源不明的情況，尤其是采購畜、禽動物肉類及其制品是否索取有效動物檢疫合格證明，食用油脂、散裝食品、一次性餐盒和筷子的進貨渠道和索證索票是否規(guī)范。三是食品加工。食品加工各個環(huán)節(jié)是否存在違法違規(guī)現(xiàn)象。原料清洗是否徹底，粗加工是否達到要求，是否生熟分開、葷素分開，是否存在交叉污染；是否按規(guī)定留樣，記錄完善；是否存在違規(guī)使用添加劑現(xiàn)象，添加劑使用是否規(guī)范；是否按規(guī)定對餐用具進行消毒，設備運行正常，記錄完善；庫房按要求存放食品、環(huán)境整潔、無過期食品；嚴禁從業(yè)人員頭發(fā)外露、佩戴飾品、留長指甲、涂指甲油、將私人物品、有毒、有害物品帶入食品處理區(qū)；嚴禁向?qū)W生出售隔餐剩余食品，嚴禁中小學、托幼機構(gòu)違規(guī)制售涼菜、四季豆、發(fā)芽土豆；大中專院校涼菜制作是否具做到專人、專室、專工具、專消毒、專冷餐，操作人員是否佩戴口罩。
（四）學校小超市、小賣部管理。出售食品是否符合有關(guān)規(guī)定，是否存在“三無”（無生產(chǎn)日期、無合格證、無生產(chǎn)廠名稱）及超過保質(zhì)期限食品等。嚴禁銷售“辣條”等調(diào)味面制品和冰糕、冰淇淋及同類冷凍食品。
（五）食源性疾病防范情況。強化學校食源性疾病風險提示和消費預警。是否開展了師生食源性疾病預防知識教育，發(fā)生食源性聚集性病例時，是否按要求和規(guī)范進行調(diào)查和報告。
（六）食品安全宣傳教育情況。是否把食品衛(wèi)生納入學生、幼兒健康教育的內(nèi)容；是否結(jié)合季節(jié)性、突發(fā)性傳染病及食物中毒的預防，向?qū)W生及學生家長宣傳食品衛(wèi)生安全常識，普及防病防疫防中毒知識。
（七）學校周邊。學校周邊、門口是否存在無安全保障措施、無證、流動制售攤點。
四、時間安排。
（一）自查自糾階段（x月xx日至x月xx日）。各縣（市、區(qū)）教育行政部門、各學校要制定具體實施方案，進行安排部署，對學校食品安全。
當前隱藏內(nèi)容免費查看工作開展拉網(wǎng)式、全覆蓋自查，并建立自查臺賬。各縣、校要在x月xx日前將自查情況報市教育局郵箱：
（二）專項整治階段（xx月x日至xx月xx日）。各縣（市、區(qū)）教育行政部門、各學校要根據(jù)自查情況，立即安排專人進行整改，整改情況要記錄在冊，不能立即整改的要明確整改時限，確保不出問題。期間，市教育局將聯(lián)合市市場監(jiān)管局、市衛(wèi)健委組成專門督導組對全市學校食品安全專項整治情況進行督導檢查。督導檢查情況全市通報。
（三）總結(jié)匯報階段（xx月xx日至xx月xx日）。各縣（市、區(qū)）教育行政部門和學校要對專項整治情況進行認真總結(jié)，進一步查找不足，總結(jié)經(jīng)驗，為下一步工作奠定良好的基礎。各縣（市、區(qū)）教育行政部門和市直學校要在xx月xx日前將工作總結(jié)及圖文資料（加蓋單位公章）報市教育局郵箱：
五、工作要求。
（一）提高思想認識。各級教育行政部門和學校要站在維護全市教育系統(tǒng)安全穩(wěn)定的政治高度，牢固樹立底線思維和紅線意識，本著對學生身體健康和生命財產(chǎn)安全高度負責的態(tài)度，把學校食品安全專項整治行動作為當前學校安全工作的重要內(nèi)容來抓，切實加強領(lǐng)導，明確工作責任，強化措施落實，加強督查督導，務求專項整治行動取得實效。
（二）嚴格落實責任。要嚴格落實教育部門的行業(yè)管理責任和學校的主體責任，嚴密排查，加強督查，及時發(fā)現(xiàn)食品安全隱患，及時整改到位，堵塞食品安全漏洞，嚴防食品安全事故發(fā)生。對在整治行動中，發(fā)現(xiàn)自查、督查責任不落實、措施不得力、工作不細致、排查不徹底、整改不落實等問題的，要進行前置性責任追究。對因責任不落實、重大食品安全隱患不能及時發(fā)現(xiàn)，并及時整改而導致食品安全事故發(fā)生的，要依法依規(guī)追究責任人的法律責任。
（三）加強宣傳教育。要采取多種有效形式，做好對學校食品安全工作的主管領(lǐng)導、管理人員和從業(yè)人員進行相關(guān)法律、法規(guī)和規(guī)范性文件的教育培訓工作，增強管理人員和從業(yè)人員的責任意識和防范意識，杜絕食品安全隱患風險和食源性疾病風險，切實保障學校食品安全管理制度落實，切實保障廣大師生健康安全。
春季食品安全綜合整治工作方案篇十二
各村、各單位：
為認真貫徹落實市委市政府關(guān)于開展鎮(zhèn)村環(huán)境綜合整治活動的實施意見，扎實開展我鄉(xiāng)集鎮(zhèn)環(huán)境綜合整治工作，經(jīng)研究，制定如下實施方案：
以清理生活垃圾、美化鎮(zhèn)容鎮(zhèn)貌、規(guī)范經(jīng)營秩序、落實長效管理為著力點，切實增加集鎮(zhèn)環(huán)境硬件設施投入，進一步完善長效管理機制，加大整治管理力度，確保集鎮(zhèn)環(huán)境衛(wèi)生有大的改觀，形象面貌有大的提升。
我鄉(xiāng)此次整治行動圍繞清、拆、建、管、治五個字進行。
一是清。5月15日前集中一周時間開展集鎮(zhèn)環(huán)境衛(wèi)生大掃除大清理和河道岸線整治，不留死角，確保衛(wèi)生狀況明顯改善。
二是拆。組織力量在5月底前拆除集鎮(zhèn)主干道兩側(cè)破、舊、違、亂建筑物，主要對象有：計生辦前河邊石灰池、毛竹棚及閑置房舍，原農(nóng)機站油庫，原供銷社加油站，原工業(yè)公司門市部，老農(nóng)貿(mào)市場，老幼兒園圍墻以及肖家、聯(lián)合兩村位于集鎮(zhèn)范圍內(nèi)的破舊民房10座左右。
三是建。面對我鄉(xiāng)集鎮(zhèn)建設硬件投入欠帳較多的現(xiàn)實，想方設法加大投入，有效提升集鎮(zhèn)功能和品位，力爭年底前完成的具體項目規(guī)劃為：
1、老圩河邊秀水花苑護坡綠化景觀工程，擬投入資金130萬元。
2、集鎮(zhèn)中心停車場（休閑廣場）擬投入資金110萬元。
3、府前河護坡綠化工程，擬投入資金90萬元。
4、新建農(nóng)貿(mào)市場，擬投入資金120萬元。
5、計生站橋頭亭廊綠化景觀工程，擬投入資金60萬元。
6、聯(lián)合新村東側(cè)停車健身綠化廣場，擬投入資金30萬元。
7、肖家新村周邊健身綠化景觀工程，擬投入資金50萬元。
8、3座公廁，擬投入資金30萬元。
9、建（購）垃圾池（箱）30個，擬投入資金15萬元。
10、振興路綠化工程，擬投入資金60萬元。
以上10個項目累計需投入資金695萬元。
四是管。建立健全集鎮(zhèn)環(huán)境長效管理機制，落實垃圾清運、公廁保潔、綠化管護、亮化管理等崗位責任制和管護合同。
五是治。修訂集鎮(zhèn)居民文明公約，加強宣傳引導，組織力量突擊治理集鎮(zhèn)亂象，整治內(nèi)容包括：棚舍亂搭亂建，雜物亂堆亂放，攤點亂擺亂設，廣告亂掛亂貼，垃圾亂扔亂倒，車船亂停亂靠。
鄉(xiāng)成立集鎮(zhèn)環(huán)境綜合整治領(lǐng)導小組，政府主要負責人任組長，相關(guān)分管領(lǐng)導為副組長，成員包括集鎮(zhèn)辦、村建所、國土所、供電所、廣電站、文化站以及集鎮(zhèn)所在地肖家村和聯(lián)合村負責人。
整個整治行動實行統(tǒng)一領(lǐng)導、分工負責，分段落實、項目到人，規(guī)劃先行、依次推進，確保整治方案有序?qū)嵤?、按時到位。
春季食品安全綜合整治工作方案篇十三
為貫徹落實12月1日縣委縣政府會議精神，扎實推進全鎮(zhèn)農(nóng)村環(huán)境綜合突出整治活動，進一步提升整治工作水平，固化整治成果，推進長效管理，現(xiàn)結(jié)合我鎮(zhèn)實情，制定如下方案：
全鎮(zhèn)所有整治單位劃分為四類：
（一）集鎮(zhèn)區(qū)，整治標準：
1、整治基礎設施。做好鎮(zhèn)區(qū)道路、路燈、路牌、公廁等基礎設施的排查整治，方便群眾生活起居。全面整治鎮(zhèn)區(qū)主干道兩側(cè)有礙觀瞻的圍墻、臨時棚等建筑物。加強鎮(zhèn)區(qū)綠化建設，綠化以鄉(xiāng)土樹種為主，喬、灌、花、草等植物合理配置，定期對綠化進行修剪和管護，及時對枯死苗木進行更換。
2、整治環(huán)境衛(wèi)生。保持街道及鎮(zhèn)區(qū)衛(wèi)生整治，劃分區(qū)域、明確專人負責衛(wèi)生保潔，建立長效管理機制。全面整治住宅小區(qū)，河渠溝塘內(nèi)的生活垃圾和建筑垃圾，合理配置垃圾收集容器，實行長效保潔，做到垃圾日產(chǎn)日清，削除衛(wèi)生死角。
3、整治街面秩序。規(guī)范戶外廣告、標牌、條幅、路標、宣傳欄等戶外設施，加大對小廣告的打擊力度。對鎮(zhèn)區(qū)街道店牌陳舊、破損、有礙觀瞻等情況，督促在指定期限內(nèi)拆除、更換。規(guī)范車輛停放秩序，機動車和非機動車定點劃線停放，整齊有序。禁止在公共場所地晾曬衣物和其他亂懸亂掛、亂貼亂畫等行為。
4、整治市場環(huán)境。規(guī)范集市攤點經(jīng)營秩序，取締馬路市場和占道經(jīng)營，劃行劃市。規(guī)范商戶門店經(jīng)營，嚴禁出店經(jīng)營、占道經(jīng)營。規(guī)范農(nóng)貿(mào)市場秩序，所有商店入市、入攤經(jīng)營，商品擺放整齊，確保道路暢通、衛(wèi)生良好、秩序井然。
5、整治生活污水。集鎮(zhèn)區(qū)要結(jié)合實際，建設規(guī)模合適的污水處理廠（污水處理設施），污水管網(wǎng)配套齊全，生產(chǎn)生活各類污水必須經(jīng)污水處理廠（污水處理設施）凈化處理，達標排放。
（二）農(nóng)民集中居住區(qū)（汴河、周莊、梁廟）整治標準：
1、衛(wèi)生環(huán)境。根據(jù)小區(qū)實際入住人口，配足保潔員，常態(tài)化保潔，房前屋后無亂堆亂放，無雜草雜物，保持整潔有序，小區(qū)內(nèi)外河渠溝塘保持水體清潔，無垃圾雜物，小區(qū)內(nèi)垃圾收運設施配套到位，生活垃圾日產(chǎn)日清并及時轉(zhuǎn)運。
2、基礎設施。小區(qū)內(nèi)道路系統(tǒng)骨架清晰，分級明確，功能合理；綠化覆蓋率不低于30%，綠化以喬灌木為主，小區(qū)周邊廣植樹木花草，增加綠量；自來水入戶率達100%，排水管道暢通，供電、通信、有線電視等線路入戶，路燈架設要達到全覆蓋；根據(jù)小區(qū)規(guī)模，結(jié)合小區(qū)公共設施合理配建公共廁所。
3、景觀標識。有村口標識，突出村口、小區(qū)入口形象。
4、物業(yè)管理。建成小區(qū)內(nèi)物業(yè)管理有物業(yè)用房，有管理制度，保證小區(qū)管理有序。
（三）亮點村莊：（侯路、陳嘴、宏偉、大胡莊、大王莊、順西、付宅）整治標準為：
1、環(huán)境凈化。（1）清理各類垃圾。全面清除道路兩側(cè)、溝渠、河塘、公共場所、庭院內(nèi)外各類垃圾，村莊垃圾池、垃圾桶配備充足合理，垃圾能夠得到及時收集轉(zhuǎn)運，正常保持村莊干凈整潔。
（2）治理生活污水。生活污水實行有組織收集，無亂排現(xiàn)象。積極推進公廁建設，建設水沖式衛(wèi)生公廁。農(nóng)戶住宅統(tǒng)一改造衛(wèi)生戶廁，實現(xiàn)戶戶有衛(wèi)生廁所。
（3）禁止零散養(yǎng)殖。對村莊內(nèi)畜禽散養(yǎng)戶進行勸導，幫其轉(zhuǎn)產(chǎn)，或由鄉(xiāng)鎮(zhèn)統(tǒng)一組織，另辟地點集中養(yǎng)殖。
（4）整治亂堆亂放。農(nóng)戶房前屋后零散草垛集中有序埣放，雜草雜物得到全面清理，鼓勵建集中堆放草場，提高秸稈綜合利用率。
（5）整治溝塘水系。通過改造及新建等方式整理村內(nèi)及周邊溝塘，做到不積污水，水體清潔，水流順暢，溝塘內(nèi)種植蓮藕、水蒲等能凈化水體的植物，水塘邊可載植垂柳等景觀樹種。
2、道路硬化。環(huán)村莊有閉合道路，主、次道路硬化率達到100%，入戶道路實現(xiàn)左右鄰舍相連、戶路相通，主次道路安裝路燈。
3、房舍美化。拆除違章搭建及安置破敗“空心房”、廢棄旱廁和禽棚豬舍。村口建設物色村莊標識，在適宜地點建設景觀亭棚、文體設施、公共休閑廣場等。
4、村莊綠化。庭院種植花草、各類果樹或盆景等，路旁、水旁及房前屋后統(tǒng)一栽種梨樹、桃樹、杏樹、無花果樹等經(jīng)濟林木，村莊周圍及合適區(qū)域統(tǒng)一栽種各類花草。
（四）其它自然村：（除上述村莊外，所有自然村莊）整治標準為：
1、垃圾清理。正常對村莊內(nèi)外垃圾進行清理，確保村莊無裸露垃圾。
2、溝塘清理。清除河渠溝塘內(nèi)和岸坡上的漂浮垃圾、水草、秸稈和積存垃圾。
3、雜物規(guī)整。對零星草堆、雜物進行全面清理，集中堆放；磚頭瓦礫、砂石等建筑材料碼放整齊。
4、糞坑遮蔽。全面遮蔽露天糞坑，清理、拆除簡易旱廁，無牲畜家禽養(yǎng)殖糞便露天排放現(xiàn)象。
5、道路保障。有條件的村莊修建水泥路等高標準道路，沒有條件的，就地取材對鄉(xiāng)間泥路進行鋪墊，方便群眾出行。
6、長效管理。每個村莊按照要求配齊保潔人員,垃圾桶、垃圾池配備充足合理。
另外，各責任單位之間道路和鎮(zhèn)農(nóng)路辦對接，同時進行達標整治，做到：
(一)加強組織領(lǐng)導。各單位要高度重視環(huán)境綜合整治工作，要成立農(nóng)村環(huán)境綜合整治突擊活動工作領(lǐng)導小組，迅速組織人員，機械深入開展整治工作，主要領(lǐng)導要親自掛帥，落實好整治資金，為整治工作提供保障；分管領(lǐng)導要一線指揮，督促推進，確保任務明確，責任落實，措施到位，行動高效。
(二)形成整治合力。本次整治活動時間緊、任務重、要求高，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)要充分發(fā)揮村居的主體作用，發(fā)動群眾積極參與整治活動，上下聯(lián)動，形成合力，美化家園。
（三）注重長效監(jiān)管。要結(jié)合本次突擊整治活動，切實建立健全農(nóng)村環(huán)境保護的長效管理機制，進一步完善組織推進、整體聯(lián)動、多元投入、監(jiān)督檢查和獎罰激勵機制，全面制定村規(guī)民約，并引導農(nóng)民群眾自覺遵守，共同維護整潔、有序的生活環(huán)境。
本次集中整治活動時間從20xx年12月7日起至20xx年2月8日結(jié)束，分四個階段：
（一）宣傳發(fā)動階段（20xx年12月7日—20xx年12月9日）。
各單位要充分利用廣播、電視等媒體廣泛宣傳環(huán)境整治內(nèi)容，積極發(fā)動群眾參與，全面營造濃厚的整治氛圍。
（二）集中整治階段（20xx年12月10日是—20xx年1月5日）。
各單位集中人力成立專業(yè)組集中清理、整治、完善設施配套。自行地毯式、全覆蓋，不留死角。
（三）鞏固提升階段（20xx年1月6日—20xx年1月20日）。
各單位對整治成果長效保持和提升。
（四）考核驗收階段（20xx年1月21日—20xx年2月2日）。
縣交通局和鎮(zhèn)組成考核組，逐單位考核，評比、打分，排出名次，以優(yōu)異成績迎接縣20xx年2月份的全縣評比驗收。
1、各單位書記親自抓，村建主任具體抓，嚴格管理，使用保潔員，確保保潔員在崗時間、工作效率。
2、對集鎮(zhèn)區(qū)、沿路居住集中區(qū)、亮點村、高標準、嚴要求，按照標準必須確保完成，尤其是門前屋后亂堆亂放，一律劃定劃定草堆場地。旱廁、豬舍、糞坑一律砌出地面統(tǒng)一標準，定制蓋板。散放家禽一律圈養(yǎng)?？h驗收合格后，按工作量給予一定的經(jīng)費補助。
3、鎮(zhèn)按制定的《時間安排表》嚴格考核評比，對不落實單位通報、批評、大會電視檢討，對縣驗收不過關(guān)的單位，嚴肅問責。
春季食品安全綜合整治工作方案篇十四
為進一步整治環(huán)境衛(wèi)生，創(chuàng)造良好的人居環(huán)境，根據(jù)《關(guān)于發(fā)揮千村綜合示范作用全面推進農(nóng)村人居環(huán)境整治工作的通知》（蘇農(nóng)人居辦[20xx]1號）、《關(guān)于做好農(nóng)村人居環(huán)境整治綜合示范村確立及上報工作的通知》（鎮(zhèn)農(nóng)人居辦[20xx]1號）文件有關(guān)要求，結(jié)合園區(qū)實際，制定本實施方案。
按照“以人為本、強化基礎、建立機制、優(yōu)化環(huán)境”的要求，加大工作力度，加強環(huán)境衛(wèi)生集中整治，著力解決園區(qū)環(huán)境“臟、亂、差”問題；加快環(huán)境美化和環(huán)境衛(wèi)生設施建設；完善管理制度，形成長效機制；教育引導居民講衛(wèi)生、除陋習、樹新風，優(yōu)化人居環(huán)境，不斷提升園區(qū)環(huán)境衛(wèi)生整體水平。
通過召開動員會議、發(fā)放告知書、懸掛橫幅、室外電子屏幕播放等形式，廣泛宣傳動員，做到環(huán)境衛(wèi)生整治家喻戶曉、人人皆知，引導廣大人民群眾樹立講衛(wèi)生、愛清潔、講文明、樹新風的觀念。
成立了以園區(qū)行政一把手主任為組長的園區(qū)人居環(huán)境整治工作領(lǐng)導小組，主要負責制定實施方案，明確工作重點和工作任務，與有關(guān)部門的溝通協(xié)調(diào)，確定專人抓好具體工作，確保環(huán)境衛(wèi)生整治工作取得實效。
1、加強環(huán)境整治力度，改變環(huán)境臟、亂、散、差的面貌。
四是完善排水設施，解決污水亂流及污水外溢的問題。
2、加強環(huán)衛(wèi)設施建設。
三是建立垃圾收集、運輸、處理系統(tǒng)，做到垃圾分類收集，衛(wèi)生填埋，杜絕亂倒垃圾行為，保持環(huán)境干凈整潔。
3、加強公共區(qū)域綠化管護。
一是樹立保護綠化警示牌，對居民進行素質(zhì)教育，提高居民保護綠化環(huán)境意識；
三是對綠化帶內(nèi)擅自種植蔬菜的不文明行為進行集中整治，恢復公共綠地，提升綠化覆蓋率，為居民提供良好的居住環(huán)境；四是建立健全日常巡查機制，對公共綠地進行不間斷巡查，切實掌握苗木生長情況，發(fā)現(xiàn)問題及時整改，促進精細管護常態(tài)化。
4、提升居民環(huán)境衛(wèi)生意識，建立長效的監(jiān)督和環(huán)境衛(wèi)生管理機制，教育群眾不要亂倒垃圾，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣，創(chuàng)造“環(huán)境優(yōu)美、文明整潔、秩序井然、生活舒適”的生產(chǎn)生活環(huán)境。
春季食品安全綜合整治工作方案篇十五
為深入開展全縣食品安全專項整治活動，切實解決縣食品安全突出問題，提升食品安全水平，根據(jù)灌食安委〔2014〕1號《縣2014年食品安全專項整治工作方案》的文件精神及要求，制定本方案。
一、指導思想。
深入貫徹落實科學發(fā)展觀，針對群眾反映強烈、社會危害嚴重的食品安全問題，按照“標本兼治，著力治本”的工作方針，突出工作重點、加強各部門職責分工，落實責任，扎實開展重點產(chǎn)品、重點場所、重點內(nèi)容的食品安全專項整治，不斷提升縣轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量水平。
二、工作目標。
圍繞關(guān)系人民群眾身體健康和人身財產(chǎn)安全的食品安全突出問題進行集中整治，通過專項整治，有效規(guī)范縣食品及食品相關(guān)產(chǎn)品獲證企業(yè)的食品生產(chǎn)加工行為。獲證食品生產(chǎn)加工企業(yè)是食品安全的第一責任人，督促獲證企業(yè)落實質(zhì)量安全主體責任，嚴格控制生產(chǎn)過程，嚴厲打擊未經(jīng)生產(chǎn)許可擅自生產(chǎn)以及獲證企業(yè)不落實質(zhì)量安全主體責任等違法違規(guī)行為，防范食品安全風險。
三、重點內(nèi)容。
（一）食品生產(chǎn)加工小作坊專項整治。
根據(jù)《省政府辦公廳關(guān)于進一步加強食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販監(jiān)督管理的意見》文件，質(zhì)監(jiān)局負責對有固定生產(chǎn)加工場所、生產(chǎn)規(guī)模較小、從業(yè)人員較少、生產(chǎn)條件簡單，依法從事食品生產(chǎn)加工的單位或個人（不包括生產(chǎn)食用農(nóng)產(chǎn)品的單位或個人，不含在商場、超市和其他有形市場內(nèi)現(xiàn)場制售食品的單位或個人，不含在有形市場外現(xiàn)場制售餐飲類食品的單位或個人，不含在有形市場外現(xiàn)場制售非餐飲類食品、生產(chǎn)與銷售不分離的前店后坊或現(xiàn)做現(xiàn)賣的單位或個人）實施監(jiān)督管理。在有形市場外現(xiàn)場制售非餐飲類食品的，如生產(chǎn)和銷售相分離的，其生產(chǎn)加工點由質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門負責監(jiān)督管理。環(huán)節(jié)界定不清的，按分段監(jiān)管原則，由質(zhì)監(jiān)、工商、餐飲服務監(jiān)督部門分別負責監(jiān)管其生產(chǎn)、流通、餐飲服務等行為。
規(guī)范小作坊的生產(chǎn)加工行為，引導、幫扶小作坊提高生產(chǎn)加工條件，改進生產(chǎn)加工工藝，爭取幫扶符合獲證條件的小作坊獲得qs市場準入。嚴厲打擊制售假冒偽劣食品、使用非食品用原料的黑窩點，提請縣政府協(xié)調(diào)各相關(guān)部門依法取締不符合食品安全要求，存在食品安全隱患的食品生產(chǎn)加工小作坊。堅持科學管理、正確引導、統(tǒng)籌規(guī)劃、規(guī)范發(fā)展的要求，鼓勵和引導食品生產(chǎn)加工小作坊依法從事生產(chǎn)經(jīng)營活動。
（二）肉制品專項整治工作。
為了切實提高肉制品產(chǎn)品質(zhì)量水平，穩(wěn)步規(guī)范肉制品獲證企業(yè)生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)，集中解決肉制品產(chǎn)品質(zhì)量突出問題，質(zhì)監(jiān)局深入開展肉制品專項整頓工作，加大宣傳力度，加強監(jiān)督檢查，促進肉制品安全保障能力的提高。
督促肉制品獲證企業(yè)嚴格執(zhí)行進貨查驗、索證索票、購銷臺帳等制度，檢查企業(yè)使用的原料是否有符合國家標準的檢驗檢疫合格證明。督促獲證企業(yè)落實生產(chǎn)過程控制、出廠檢驗、銷售臺帳等食品安全主體責任，嚴防私宰肉、含瘦肉精豬肉、病死、注水或注入其他物質(zhì)、無檢驗檢疫合格證明肉品流入生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)。嚴厲打擊使用病死病害畜禽肉和注水肉加工食品等違法行為，一旦發(fā)現(xiàn)，立即移交公安部門處理。
（三）嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項整治行動。
在近幾年來開展打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項工作的基礎上，進一步查找薄弱環(huán)節(jié)，把加大日常規(guī)范監(jiān)管、構(gòu)建長效監(jiān)管機制與治理整治有機結(jié)合，突出工作重點，嚴格規(guī)范食品添加劑生產(chǎn)、銷售和使用行為，監(jiān)督企業(yè)依法生產(chǎn)加工。對違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑、違法銷售食品添加劑的行為，始終保持嚴管重打的高壓態(tài)勢，務求取得新的成效。
加強對食品添加劑獲證企業(yè)生產(chǎn)和獲證食品企業(yè)使用添加劑的監(jiān)管工作，嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑違法行為；加強對食品添加劑、食品中食品添加劑的抽檢，嚴禁違法添加非食用物質(zhì)和超限量標準、超使用范圍濫用食品添加劑生產(chǎn)加工食品。嚴把食品和食品添加劑生產(chǎn)許可關(guān)，嚴厲打擊無證生產(chǎn)食品和食品添加劑的違法行為，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，立即移交稽查查處。開展食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)、使用食品添加劑的食品專項檢查，加大生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的監(jiān)管力度，規(guī)范標識標注管理，嚴禁違規(guī)標識標注。
（四）乳制品專項整治工作。
為不斷提高乳制品和含乳制品的質(zhì)量安全水平，建立長效監(jiān)管機制，根據(jù)縣食安辦的文件要求，縣質(zhì)監(jiān)局繼續(xù)加強對乳制品和含乳制品獲證生產(chǎn)加工企業(yè)的監(jiān)督管理。乳制品為高風險食品，組織對乳制品、含乳制品獲證生產(chǎn)加工企業(yè)開展監(jiān)督檢查，督促企業(yè)嚴格執(zhí)行索證索票、進貨查驗、生產(chǎn)加工過程記錄和出廠檢驗制度。督促乳制品生產(chǎn)企業(yè)對購入的生鮮乳和原料乳粉要批批進行三聚氰胺檢驗。組織對轄區(qū)內(nèi)乳制品、含乳制品的獲證企業(yè)購入的生鮮乳、原料乳粉進行抽檢，抽檢比例不得少于所有批次的15%。
（五）食用油專項整治工作。
為進一步加大“地溝油”等非法油脂的違法犯罪打擊力度，全面排查摸清有關(guān)情況，以最嚴厲的措施查處違法違規(guī)行為，，完善食用油質(zhì)量安全監(jiān)管的政策措施和長效機制，堅決杜絕制售和使用非法食用油脂現(xiàn)象的發(fā)生，切實保障人民群眾飲食安全。
加強對食用油獲證企業(yè)和使用食用油的食品獲證企業(yè)進行監(jiān)督檢查工作，嚴防“地溝油”流入生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)。嚴把食用油生產(chǎn)許可準入關(guān)，督促企業(yè)建立原輔料采購、驗收和成品油檢驗、出庫銷售臺帳。加強對使用食用油的食品獲證企業(yè)進貨查驗制度和索證索票情況的監(jiān)督檢查，嚴厲打擊從非法渠道購進食用油和使用“地溝油”加工食品的行為。加大無證生產(chǎn)處罰力度。
（六）酒類專項整治工作。
大力推進酒類產(chǎn)品專項整治，不斷加強酒類質(zhì)量安全監(jiān)管，嚴厲打擊各類違法違規(guī)行為，促進酒類產(chǎn)品質(zhì)量安全水平明顯提升，酒類產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。
嚴把酒類生產(chǎn)許可關(guān)，從嚴審核新建酒類生產(chǎn)企業(yè)，嚴格執(zhí)行產(chǎn)業(yè)政策規(guī)定。加強酒類生產(chǎn)企業(yè)日常監(jiān)管，重點檢查企業(yè)原料采購、生產(chǎn)記錄、出廠檢驗、生產(chǎn)環(huán)境條件等情況，嚴厲查處使用工業(yè)酒精等非食用物質(zhì)、濫用甜味劑等食品添加劑等違法行為。
（七）調(diào)味品專項整治工作。
嚴格實施調(diào)味品生產(chǎn)許可。加強調(diào)味品標識標注管理，依法查處虛假標注問題，嚴厲打擊生產(chǎn)不符合食品安全標準食醋、醬油、料酒等調(diào)味品的行為。
四、整治時間。
（一）動員部署階段（5月20日前）。
企業(yè)是食品質(zhì)量安全的第一責任人，切實提高企業(yè)主體責任意識，督促食品獲證企業(yè)開展自查自糾工作，落實主體責任。
各相關(guān)部門按照職責分工，組織動員部署整治任務，結(jié)合日常監(jiān)管工作實際，有針對性地制定具體整治實施方案，落實工作目標、工作措施、工作步驟、工作責任，做到目標明確、措施有力、步驟合理、責任到單位、到崗、到人。
（二）組織實施階段（5月21日至6月20日）。
切實履行職責，加大巡查力度，解決突出問題，深入開展專項整治工作。
（三）長效管理階段（6月21日至年底）。
加大宣傳力度，形成社會共治，形成長效管理機制。各相關(guān)部門要對照整治目標要求，認真總結(jié)本年度食品安全專項整治工作的做法和經(jīng)驗，對整治工作進行自查，整改存在問題，鞏固整治成果。
五、工作要求。
（一）加強組織領(lǐng)導，嚴格落實責任。
各相關(guān)部門要突出重點，抓緊落實，確保專項整治工作取得實效。全面落實食品安全責任制和責任追究制，對專項整治工作不重視、措施不力而發(fā)生嚴重食品安全事故的，要按照有關(guān)規(guī)定追究相關(guān)部門和領(lǐng)導的責任。
（二）強化協(xié)作配合，形成工作合力。
根據(jù)三位一體制度，各部門在工作中既要堅持各司其職，各負其責，又要加強相互配合。同時，要加強和相關(guān)行業(yè)組織、群眾團體、新聞媒體之間的協(xié)作，優(yōu)勢互補，信息互通，不斷提高監(jiān)管合力。
（三）廣泛宣傳引導，營造良好氛圍。
通過多種形式宣傳教育，普及食品安全知識，增強辨別能力。充分發(fā)揮新聞媒體的輿論引導和社會監(jiān)督作用，大力宣傳有關(guān)食品法律法規(guī)和專項整治舉措，宣傳守法經(jīng)營的先進典型，有選擇地曝光典型案件，震懾違法犯罪分子，進一步營造氛圍，增強全社會的食品安全意識。要增強食品從業(yè)人員的責任意識，進一步明確食品生產(chǎn)加工者為食品安全第一責任人。
（四）全面總結(jié)提高，完善長效機制。
各相關(guān)部門要認真對專項整治工作中好的經(jīng)驗和做法進行總結(jié)，繼續(xù)完善食品安全長效監(jiān)管機制和制度，充分發(fā)揮示范典型的帶頭作用，引導食品生產(chǎn)經(jīng)營者自覺加強自律，提高食品安全管理水平。
春季食品安全綜合整治工作方案篇十六
元旦、春節(jié)臨近，為切實保障節(jié)日期間食品安全，銅川市食品藥品執(zhí)法監(jiān)察支隊提早謀劃、周密部署，積極開展元旦、春節(jié)食品安全專項整治工作。
此次專項整治從12月開始，202月結(jié)束，為期80天。以城鄉(xiāng)接合部、校園周邊以及批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場、商場、超市、食雜店等為重點區(qū)域；以酒類、肉制品、米面制品、乳制品、禽蛋制品、散裝食品、現(xiàn)場制售食品等節(jié)日期間人民群眾消費較集中的食品為檢查重點；采取重點排查與隨機抽查相結(jié)合的'方法，依法對市場開辦方是否全面落實食品安全管理責任，食品經(jīng)營者是否落實進貨查驗記錄制度、索證索票制度，經(jīng)營的食品標簽是否規(guī)范、是否經(jīng)營摻假摻雜、超過保質(zhì)期及“三無”食品等進行重點檢查，確保節(jié)日食品安全。
春季食品安全綜合整治工作方案篇十七
12月7日記者從省食品藥品監(jiān)督管理局獲悉，為做好我省元旦春節(jié)期間的食品安全監(jiān)管工作，保障食品安全，在全省范圍內(nèi)開展為期兩個月的元旦春節(jié)食品安全專項整治工作。
元旦春節(jié)期間，食品消費進入高峰時段，聚餐活動多、食品消費量大，也是食品安全風險集中、問題易發(fā)的敏感時段，為確保廣大人民群眾度過一個歡樂祥和的節(jié)日，我省要求各市、州食品安全辦公室成立工作領(lǐng)導小組，防止發(fā)生重大食品安全事故。
據(jù)悉，此次專項整治工作，覆蓋食品生產(chǎn)、流通、餐飲各個環(huán)節(jié)，從12月上旬開始，為期兩個月。在專項整治工作中，市州分管領(lǐng)導親自動員。專項整治工作結(jié)束時，省政府食品安全辦組成檢查驗收小組實地進行檢查驗收，檢查驗收結(jié)果予以通報。
春季食品安全綜合整治工作方案篇十八
為貫徹落實區(qū)委區(qū)政府召開的“城區(qū)環(huán)境綜合整治百日行動動員大會”會議精神，加快推進轄區(qū)環(huán)境衛(wèi)生綜合整治工作，根據(jù)《市任城區(qū)城區(qū)環(huán)境綜合治理百日行動實施方案》文件的通知要求，經(jīng)街道黨工委、辦事處研究決定，在轄區(qū)內(nèi)開展“城區(qū)環(huán)境綜合整治百日行動”活動，為確保整治行動順利開展，制定本實施方案。
以打造“潔、美、綠、亮、序”的城市環(huán)境為主題，利用100天左右的時間，大力開展城區(qū)環(huán)境綜合整治行動，堅持依法治理和教育疏導相結(jié)合，進一步提升城市形象，確保年底前基本達到創(chuàng)建國家衛(wèi)生城市標準。
本次整治行動范圍為街道行政區(qū)域，涉及創(chuàng)建國家衛(wèi)生城市驗收全部內(nèi)容，重點圍繞四個方面。
（一）環(huán)境衛(wèi)生整治。1、加大衛(wèi)生保潔力度。對轄區(qū)道路按照“全覆蓋、無縫隙、精細化”要求和“六凈”、“六無”的保潔標準，實行全方位、全天候清掃保潔，道路清掃保潔率達到100%；垃圾箱、垃圾車等垃圾收集容器密閉、清潔、無外溢，垃圾密閉收集運輸，做到日產(chǎn)日清；居民區(qū)物業(yè)管理全覆蓋。2、加強居民區(qū)基礎設施整治。對破損老化的道路進行維修整治；對破損的人行道及時修補和更換方磚，對裸露的地面硬覆蓋，做到轄區(qū)道路平整完好。合理配備果皮箱、垃圾箱，確保完好整潔、布局合理、數(shù)量充足。3、加快實施瞎區(qū)綠化。大力實施綠化提升工程，加大綠化補植，強化養(yǎng)護管理；完善居民小區(qū)和單位庭院綠化，做好城區(qū)裸露土地治理。4、加強老舊小區(qū)管理。加快老舊小區(qū)綜合整治，改善老舊小區(qū)面貌，提升老舊小區(qū)環(huán)境，確保衛(wèi)生整潔、秩序良好，無亂搭亂建、亂堆亂放、亂扯亂掛、亂貼亂畫、亂扔亂倒、亂停亂放現(xiàn)象。5、加強重點部位環(huán)境衛(wèi)生整治。清除積存的生活和建筑垃圾，做到亂堆亂放及時管理、衛(wèi)生死角及時清理。6、優(yōu)化窗口單位市容水平。加強對火車站、汽車站周邊、公園、廣場、綠地等窗口單位的環(huán)境衛(wèi)生整治，路面衛(wèi)生參照創(chuàng)衛(wèi)標準達到“五無、五凈、一見底”；取締占道經(jīng)營，規(guī)范廣告牌匾，科學施劃停車泊位和管理線。7、做好鐵路沿線環(huán)衛(wèi)保潔。對我轄區(qū)濟菏鐵路線段沿線環(huán)境衛(wèi)生開展綜合整治，按標準設立隔離墻，并做好鐵路沿線市政、園林設施的保障工作。
（二）市容秩序整治。1、規(guī)范治理店外經(jīng)營。清理整治各類非法伸出門店外、超范圍、超面積經(jīng)營行為，查處各類占道擺放物品、設置牌匾、裝修亂堆垃圾雜物等行為；認真落實門前“三包”責任制，及時清理治理門前的臟亂差現(xiàn)象。2、加強流動攤販管理。按照“禁、限、疏”的原則，堅決清理取締主次干道兩側(cè)和窗口部位流動攤點占道經(jīng)營現(xiàn)象，規(guī)范限制背街小巷管理，疏導流動攤點入市、入店經(jīng)營。加快便民疏導點建設。按照“誰投資、誰受益”的原則，以街道為建設管理主體，科學規(guī)劃、合理布局、建設便民疏導點。3、整治非機動車亂停亂放。合理設置非機動車停車位，禁止人行步道各種非機動車亂停亂放。切實發(fā)揮經(jīng)營門店門前三包責任主體作用，實現(xiàn)轄區(qū)內(nèi)街路各種非機動車停放有序，排列整齊，朝向一致、整齊美觀。4、大力整治廣告牌匾。規(guī)范和拆除影響市容的樓頂廣告牌匾；拆除主要街路兩側(cè)的不規(guī)范牌匾；清除主要街路兩側(cè)櫥窗、墻體上影響市容的亂貼、亂掛、亂寫、亂畫；拆除附屬于公用設施、綠地等處影響市容的戶外廣告牌匾。實現(xiàn)轄區(qū)內(nèi)廣告牌匾統(tǒng)一設計，統(tǒng)一規(guī)格，做到顏色、字體總體一致；達到一店一匾，一街一品，一樓一式，整齊美觀。5、嚴控噪聲污染。加大對商業(yè)、餐飲娛樂等噪聲擾民的整治，禁止商業(yè)經(jīng)營活動在室外使用音響器材招攬顧客；嚴格查處工業(yè)企業(yè)噪聲排放超標擾民行為，加大敏感區(qū)內(nèi)噪聲排放超標污染源查處力度。6、堅決取締轄區(qū)廢品收購點、煤炭售賣點現(xiàn)象。街道作為主城區(qū)，創(chuàng)衛(wèi)工作的主戰(zhàn)場，廢品收購點、煤炭售賣點等行業(yè)嚴重影響市容市貌及群眾日常生活，活動中堅決依法取締。
（三）各類市場整治。1、大力整治露天燒烤。按照“三進、六定”要求，對轄區(qū)主次干道、重點區(qū)域、群眾反映強烈的露天燒烤進行全面清理規(guī)范，大力推廣無煙燒烤，對不符合要求的燒烤攤點，堅決予以取締，最大限度地消除露天燒烤影響交通、污染環(huán)境的問題。2、規(guī)范管理早夜市及便民疏導點。加強早夜市及便民疏導點管理，確保經(jīng)營者在規(guī)定的時間、路段經(jīng)營，確保早夜市和疏導點規(guī)范有序，擺放整齊，攤點整潔衛(wèi)生美觀。3、理順“五小行業(yè)”經(jīng)營秩序。依法取締無證、無照經(jīng)營單位；依法開展衛(wèi)生行政許可，嚴把準入關(guān)；保持食品安全監(jiān)管的高壓勢態(tài)，落實食品采購進貨驗收、索證索票和臺賬建立等制度，嚴厲查處采購和使用不符合食品安全要求的食品原料行為。實施衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理，覆蓋率達100%，從業(yè)人員持有效的“健康證明”和衛(wèi)生知識培訓合格證明、“五病”調(diào)離率達到100%；嚴格網(wǎng)吧審批制度，糾正違章經(jīng)營行為，會同公安、工商、電信、消防等部門對轄區(qū)網(wǎng)吧進行專項整治。4、改善農(nóng)貿(mào)市場經(jīng)營秩序。以完善硬件設施、整治衛(wèi)生秩序、保障食品安全、規(guī)范經(jīng)營秩序為重點，做到商品劃行歸市，相關(guān)證照齊全，經(jīng)營制度健全；督促各農(nóng)貿(mào)市場迅速投入人力、物力、財力實施整改，有效解決市場破舊、環(huán)境“臟亂差”、市場外溢等突出問題。5、三亭治理。奶亭、報停、修車店、早餐廳在轄區(qū)分布密集，主管部門管理均存在不規(guī)范的現(xiàn)象，街道將借助此次活動提升管理標準。尤其對于超范圍經(jīng)營、亂懸亂掛現(xiàn)象重點治理，達到規(guī)范整潔的目的。
（一）宣傳發(fā)動階段（活動全過程）。召開動員會議進行全員發(fā)動，號召全街道及各居村投入到市容環(huán)境集中整治行動中去。6月1日前，各居村要對存在的問題進行排查梳理，制訂整治計劃和配檔表，列出整治清單、時間表和路線圖，明確工作目標、標準、責任、時限和責任人，建立強有力的推進機制；同時加大宣傳力度，營造良好的整治氛圍。
（二）集中整治階段（6月1日至8月15日）。街道、居村按照明確的治理任務和分工，分別對轄區(qū)環(huán)境、容貌、秩序進行集中治理；對不服從管理、阻礙執(zhí)法人員工作的違章人員進行教育，對拒不接受管理，暴力抗法人員由公安機關(guān)按照《中華人民共和國治安管理處罰法》依法處理。
（三）考核驗收階段（8月16日至8月25日）。各居村要按照工作職責，對照整治標準，先行自我檢查、完善和驗收；街道市容環(huán)境百日集中行動工作領(lǐng)導小組對各居村的環(huán)境整治工作進行全面考核和綜合驗收，對驗收不合格的，責令其限期整改。環(huán)境綜合整治行動結(jié)束后，各居村在認真總結(jié)的同時，要全面落實精細化長效管理措施，確保此次整治成果能夠得到持久鞏固，全面提高轄區(qū)城市管理水平。
（一）加強領(lǐng)導，提高認識。成立以街道黨工委書記、副書記為組長，街道黨委委員、組織委員為副組長，相關(guān)班子成員、各居村書記、主任為成員的街道市容環(huán)境百日集中行動工作領(lǐng)導小組，領(lǐng)導小組辦公室設在街道城管辦，負責集中整治工作的具體協(xié)調(diào)、指導、督查和日常管理工作。各居村也要成立相應的領(lǐng)導機構(gòu)，科學制定實施方案和工作計劃，保證整治活動積極穩(wěn)妥和扎實有效推進。
（二）明確責任，齊抓共管。街道包保干部、各居村要牢固樹立全局和大局觀念，各司其職、溝通協(xié)調(diào)、密切配合。確保轄區(qū)市容環(huán)境百日集中整治行動順利推進。
（三）強化督導，責任追究。街道專門成立以紀工委書記任組長的督導組，負責活動全過程的督導考核工作。對工作不力、辦事拖拉、推諉扯皮、敷衍了事的由活動督導考核組拿出處理意見，實行責任追究。各居村要建立和落實相應的考評制度和罰戒措施，調(diào)動居村干部的工作積極性，確保各項整治任務全面完成。
（四）加強宣傳，營造氛圍。各居村要按照街道的工作部署，結(jié)合各自管理職能，廣泛宣傳城市管理法規(guī)，通過各種形式宣傳整治工作進展情況。以此次行動為契機，形成人人抓整治、個個創(chuàng)和諧的良好氛圍。
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