總結是一個自我反思的過程，能夠幫助我們更好地學習和成長。寫總結時，要用客觀、中肯的語氣表達自己的觀點。雖然每個人的總結都不太一樣，但以下的范文或許能夠幫助你找到一些寫作的思路。
農村小學食堂工作總結篇一
一學期已經過去，駐足回首之間，有喜也有憂。展望明天，道路漫漫且修遠，困難重重亦艱險。但我們堅信，有中心學校的正確領導和親切關懷，有全體教師的團結奮進和勤懇踏實，明天一定會更好!
在去年秋天我被分配至農村小學開始我的教學生涯。通過觀察發(fā)現農村的孩子社會交往活動少，生活視野比較封閉，個性心理較內向、害羞，于是在日常教學中我以平等的、真誠的愛心去打開每個學生的心，使學生有寬松、和諧、民主的學習氛圍。鼓勵學生以認真的態(tài)度對待學習，讓學生自覺參與學習的全過程。
由于二年級小朋友年齡小，好動好奇好玩，他們的思維活躍，要求參與的愿望較高，但注意力難以集中，思維以形象、直觀的方式為主，需要輕松活潑的學習環(huán)境與快樂的學習方式。我們知道教學是教師的教與學生的學的統一，要通過交往互動，點燃他們求知的火花，激發(fā)他們自主學習、探究的興趣。通過一個學年的教學，我總結出以下幾條不算太成熟的經驗供參考。
創(chuàng)設輕松良好的課堂氣氛可以有效激發(fā)學生的內在的情感，激發(fā)學生對學習的興趣。在課堂上，采用巧妙的懸念，舉一些貼切的事例，由易到難，讓學生在老師的指導下學習，活躍了課堂氣氛。
為了活躍課堂氣氛，激發(fā)學生興趣，營造教學情景，結合課文內容講故事，通過生動有趣的故事闡明一個道理，讓學生懂得無論做什么事情都要找準方向方向對頭，條件越好成績越大：方向錯了，適得其反。
在指導學生寫字時，讓學生根據老師編的字謎猜一猜，如(1)、小丁頭上一頂帽(寧)。(2)、一只小羊*在木頭邊(樣)。(3)、大門里邊是鬧市(鬧)。學生懂得一些編字謎的方法后，我就告訴學生可以根據字的構造自己編，根據自己的理解編字謎。通過學生自己動腦想，對生字的記憶加深了，這時學生學習的興趣也很高。
針對學生年紀小，好勝心強的特點，在課堂上安排一些競賽活動，如：讀書比賽;朗讀比賽;寫字比賽;背誦比賽等等?！氨纫槐?，看誰做的又對又快”;有時是小組比賽;有時是男女生比賽，對比賽優(yōu)勝者及時鼓勵表揚，讓同學來表揚表揚你的同學。這樣學生學習的競頭更足了，學習的興趣更濃。對于那些做得差的同學，首先肯定他們的優(yōu)點和成績，然后加以指正，指出他們不足的地方，表揚他們的膽識，然后讓他們繼續(xù)完成。讓每個人都嘗試到成功的快樂和喜悅。當學生的知識一點點增長的時候，自信心也一步步增強了。
學生對某門學科知識的學習興趣和渴求，來源于知道它的用途。常給學生講知識的重要性，如學好生字對我們以后的閱讀都有非常大的幫助，從學習的實用性來說，如農民在田間地里農藥的使用、施肥對莊稼的作用，在大街上日常街頭的買賣生意人離不開它，到各地去旅游觀光也需要知道它。所以學好知識無論什么時候都是很有用的，學生聽了學習興趣更濃了。
語文教學是一個紛繁復雜的工作，在今后漫長的教學生涯中，我還要不斷努力，不斷學習，提高自己。
農村小學食堂工作總結篇二
這一學期，我校以“育人為本，道德為先”為宗旨，以培養(yǎng)道德習慣和人文素養(yǎng)為重點，以少先隊品牌活動為載體，通過落實養(yǎng)成教育、體驗教育和社會實踐等活動，培養(yǎng)少先隊員的創(chuàng)新精神和實踐能力，現將工作總結如下:。
一、狠抓常規(guī)教育，培養(yǎng)學生良好的行為習慣。
抓好學生行為常規(guī)是少先隊工作的重點，加大對學生行為習慣的教育就成為了重中之重。大隊部主要通過以下途徑進行:。
1、紅領巾監(jiān)督崗:由學校“紅領巾監(jiān)督崗”實行落實，利用常規(guī)檢查促進學生養(yǎng)成良好的行為習慣，以每日檢查與定期抽查相結合，從細微之處使學生養(yǎng)成良好的`行為習慣。這樣不僅培養(yǎng)了一支高素質的少先隊小干部隊伍，同時也起到一定的模范帶頭作用。
2、國旗下講話:本學期國旗下講話由十多位中隊輔導員和配班教師負責進行。老師們都能積極準備，激情演講，達到了教育的良好效果。
3、主題板報和櫥窗評比:每月一主題，月頭布置，月尾檢查、評比，效果明顯。各班出的黑板報和櫥窗立意新穎，構思奇妙，布局精巧，得到了廣大師生的一致好評。
二、開展豐富活動，提高學生優(yōu)秀的綜合素質。
本學期，我們開展了多項活動，讓隊員們在活動中享受成長的快樂。
1、常規(guī)知識競賽，培養(yǎng)學生行為習慣。
本次活動歷時較長，從學期初開始，大隊部就將《小學生守則》和《小學生日常行為規(guī)范》知識競賽活動的相關要求進行了布置，學校領導重視，學生也緊密配合，全校學生都融入了牢記“守則”和“規(guī)范”的洪流中。學生不僅在口頭上能熟背于心，而且能落實在實處，真正培養(yǎng)了學生的良好習慣。
2、愛心捐款活動，堅持學生愛心教育。
5月，學校結合“全國助殘日”活動要求，下發(fā)了助殘倡議書，開展了“少吃一份零食，奉獻一片愛心”的捐款活動。在本次活動中，全校師生都積極參與，學生們紛紛慷慨解囊，拿出自己的零花錢，用自己的力量將熾熱的愛心播撒到殘疾孩子的心中。
3、校園藝術節(jié)，增強學生愛國情感。
六月是孩子們自己的節(jié)日，在六一兒童節(jié)到來之際，我們以“童心向黨”為活動宗旨，積極開展第九屆校園藝術節(jié)。本屆藝術節(jié)分為兩個板塊，“兒童粉筆畫比賽”給了孩子盡情揮灑想象力的舞臺，孩子們用充滿智慧的畫筆繪出了一幅幅美麗動人的精彩畫卷，形成了校園里一道亮麗的風景線?！凹w表演唱”活動更凸現了教師和學生的創(chuàng)新思維，文藝節(jié)目精彩紛呈。忘不了有洋溢著愛國情感的歌曲串燒《祖國，祖國，我們愛你》，忘不了充滿詩情畫意的誦讀演唱《蟲兒飛》，也忘不了俏皮可愛的表演合唱《共產兒童團歌》。這一幕幕別出心裁的表演印刻在了洮小每一個人的心中。
三、加強隊伍建設，樹立輔導員明確的崗位意識。
眾所周知，輔導員工作能力的高低對少先隊組織教育作用的發(fā)揮及活動的質量起著決定性作用。在實踐中，我們也體會到，沒有一支過硬的輔導員隊伍，學校的少先隊組織就不會有生機與活力。因此，本學期，少先隊大隊部認真組織班主任培訓，大力號召輔導員認真學習少先隊理論知識，要求輔導員爭做理論型、科研型的輔導員，積極做好少先隊的工作。培訓內容豐富多彩，有著名教育家魏書生的民主教育的講座，也有全國著名班主任任小艾的激情演講，還有班主任在實踐中的思想交流。這一次次的培訓和交流讓我們所有的班主任老師都受益匪淺。
四、堅持家校共建，營造學生成長的融洽氛圍。
社會、學校、家庭三維網絡是塑造學生成為健康人的德育體系，這已成為了不爭的事實，也已成為教育工作者的共識。為此，在本學期，我們分階段有針對性地對全體家長進行了不同主題的家庭教育培訓。由各年級組長負責落實，各班主任積極配合，成功開展了五次家長會，社會影響較好，得到了廣大家長的熱烈歡迎。我們堅信，只有用科學的教育思想影響家長的教育理念和方法，完善家庭教育，使其與學校教育相輔相成，相互促進，形成合力，更好地促進學生健康發(fā)展。
總之，一個學期以來，少先隊在上級部門領導的關心和各位班主任的大力支持下，做了一些工作，取得了一定成績。然而，掩卷深思，還存在著很多問題與不足。所以，今后的少先隊工作還需不斷努力，不斷創(chuàng)新。期待明年的工作更精彩!
農村小學食堂工作總結篇三
要確保安全，根本在于提高安全意識、自我防范和自護自救能力，抓好安全教育，是學校安全工作的基礎我校經常性地聘請交警中隊警官和消防中隊警官到學校對學生開展交通安全教育，消防安全教育，請公安、派出所分管同志到學校開展法治教育，同時給全校學生上消防安全知識課，小學學校安全工作總結。通過防地震及疏散演練來增強學生的安全意識。
1、認真做好安全教育工作。學校安全教育以"校園安全"為主題，組織學習安全教育工作文件，對校內易發(fā)事故類型、重點部位保護、工作薄弱環(huán)節(jié)、各類人員安全意識與安全技能等方面，開展深入全面的大檢查，消除隱患，有針對性地扎實地開展教育和防范工作。
2、開展豐富多彩的教育活動。利用紅領巾廣播、班隊會、活動課、學科滲透等途徑，通過講解、演示和訓練，對學生開展安全預防教育，使學生接受比較系統的防溺水、防交通事故、防觸電、防食物中毒、防并防體育運動傷害、防火、防盜、防震、防騙、防煤氣中毒等安全知識和技能教育。還利用學校廣播、黑板報、手抄報、張貼標語等宣傳工具及舉行主題班會、講座、安全征文與知識競賽等形式開展豐富多彩的安全教育。學校積極推行一周安全提醒，學校利用周前會議和周一升旗活動時間，小結上周安全工作，強調安全事項。通過《加強節(jié)假日對子女監(jiān)護》的公開信，增強家長的安全意識。通過教育提高廣大學生的安全意識、安全防范能力和自我保護能力。
3、提倡走讀學生步行上學，對學生騎車上學情況進行摸底排查造冊，嚴禁末滿十二周歲的學生騎車上學，嚴禁學生騎“三無”（無剎車、無鈴、無牌照）自行車上學。
六、加強檢查，及時整改。
開展常規(guī)檢查。每學期開學以后，學校把安全教育工作作為重點檢查內容之一。汛前，學校對校舍進行全面的安全檢查。同時，積極配合衛(wèi)生局對學校飲水衛(wèi)生進行檢查。冬季，學校對電線進行防火安全檢查，學校還不定期對周邊安全進行檢查等。
七、存在的主要問題和下步的打算。
我們在安全保衛(wèi)方面雖然做了一定工作，安全保衛(wèi)工作得到加強，但是安全保衛(wèi)工作的難度越來越大，學校安全保衛(wèi)工作的`形勢仍然比較嚴峻。
1、社會育人環(huán)境存在不利于師生安全的因素。近幾年來，在各級黨政領導下，通過有關職能部門的集中綜合整治，學校周邊環(huán)境有明顯的好轉。但是，社會上的不安定因素和不良文化對師生安全的影響還是比較大的，非法出版的圖書、音像及網吧和游戲室對學生的影響還是存在的，學校周邊的飲食攤和食品店還存在食品安全隱患，學校門前交通成為主干道，往來車子多且無序，時常末見減速，對學生往還學校，特別是需要過馬路的學生造成了極大的安全隱患。
2、學校安全工作的難度不斷增大。學生中獨生子女越來越多，獨生子女在家庭中往往受保護較多，而缺乏生活經驗。學生作為社會的弱勢群體，多數自我保護意識和安全防范能力低，大大增加了學校安全工作的難度。
今后，我們將進一步重視安全保衛(wèi)工作，及時協調社會各界共同關心學生安全，解決安全保衛(wèi)工作中發(fā)現的新問題，不斷提高我校安全保衛(wèi)工作水平。
農村小學食堂工作總結篇四
本人畢業(yè)于xx師范大學，20xx年實習結束后回到學校，學校就讓我去學校的總務處幫忙，在該處室認真學習工作了一個月后，校方就跟我系交流，準備讓我第二年留校，當時這消息傳開后，很多同學都很羨慕，可我當時想，我當初選數學教育專業(yè)，就是想做一名人民教師，我若留校的話，就不能實現我當初的理想，所以宛然謝絕了，并且來到福州找工作，很幸運在那找到工作，而且待遇還不錯，幾個月下來，也適應那的生活習慣，跟那的老師和學生相觸的也很好，可年終回來過年時，聽我的母校校長說，有幾個代課老師覺得工資太低了，而且工量又很大，明年他們準備不教了，現在都不知明年的課怎么安排！當我聽這話之后，我心理很不是滋味，最后我說，校長我明年回來代課，回到家里，我把今天跟校長說的事，跟我的父母說了，他們當時很不理解，外面待遇那么好，別人個個想往外跑，你到好反而跑回來拿300元的工資，他們是舉雙手反對我回來任教，經過我長時的做思想工作，最后他們也知道我決定的事，一般情況之下，是不太可能改變主意。就這樣我就在母校開始代課了，當年的暑假，我們上饒縣教育局招聘老師的消息傳到我們學校，當時我縣招12名數學老師，成績出來后而我是名列前茅，當時我可以選擇離縣城邊的學校，可我沒有，我是毫不猶豫地選擇的了上xx北鄉(xiāng)最遠培育過我的母?！獂x小學。
就這樣，我就真正的開始了教書育人的生涯。古人云：知己知彼，百戰(zhàn)不殆！所以首先從學生的基本情況入手，去認認真真的了解班級的每一位學生的基本情況。只有掌握了學生的第一手資料，真正做到知彼，才更加有利于因材施教，才能真正做到為了一切學生的承諾！每周我抽出空來，走訪每一位學生，風里來雨里去，沒有用多長時間，我發(fā)現這里的孩子大部分都是留守兒童，和爺爺奶奶住，父母為了生計外出打工，所以這里的不少孩子早早的養(yǎng)成了散漫的性子，他們很天真，也很厚皮，他們希望有人關心，可又不想人多管閑事，學習只是做樣子的事，小學畢業(yè)了，就想外出打工攢錢。我了解這情況之后，我就經常用自己的手機跟這樣學生外地打工的家長聯系，先做家長們的思想工作，讓他們也一起關心學生的成績，然后去做學生的工作，讓他們認識到讀書的重要性等，并且把本村一個五保戶家的小孩，因母親生病過世父親外出打工，家里經濟非常緊張而失學學生，幫她重返到校園，當年我把這學期多出來的那部工資，拿去支助她家，還把她的學費交上，現在這小女孩已經畢業(yè)了，但她每年過年后多會來學校看望我們老師。
山區(qū)的天氣比較冷，看到孩子們凍得發(fā)紫的嘴唇，通紅的小手，又加上他們大部分學生的家長沒在身邊，跟他們的爺爺奶奶的，想著想著我心里真是一陣酸楚，熱淚盈眶，甚是讓人感動，第二個星期我就行動起來，發(fā)動全校師生捐贈活動，讓大家把家穿不起或不穿的衣服，拿到學校來，我把這些衣服放在宿舍里，給那些衣服不夠或是被子太薄的學生，拿些衣服壓在上面。這活動最來，讓房地產的老板謝先生得知后（是xxx的人，在外縣做房地產生意），他跟我們中小學校校長說，我是你們培育出的，你們老師都這樣進你們所能幫助貧困學生，所以我每年出10萬元給中小作為謝仕扶貧基金和獎學金（合同期10年）。他們處境成為我們心中永不滅的一把火！他們是我們生命中永恒上的瞬間，是我們人生中的一筆巨額財富，也是我奮勇拼搏戰(zhàn)勝一切困難的不竭動力！
平日生活中，特別是周末雙休的時光，為了能跟同學們多呆一會兒，我是經常是雙休日不回家或是星期天我就趕到學校來，我充分運用這一時間，以朋友的身份給他們做學習思想上做工作和學習方法上給予指導幫助，讓他們在人生的道路上認清自己的奮斗目標！學生的第一手資料已經被我掌握！班級的基本資料一旦摸清，師生之間的關系隨之和諧化，有了這樣子的保護傘，師生之間的進一步交流也就水到渠成！師生之間的關系和諧后，緊接著我就開始在提高學生們的學習成績上下功夫。
首先虛心向有著豐富教學經驗的老教師取真經，認真地聽取老教師講課時方法的選擇；再者我積極參加市縣組織的名師模范公開課講演和遠程教育的學習，真正見識到名師的大課堂，悉聽名師講課的經驗傳輸，真正領略到名師的風范！虛心學習到一線經驗后，結合著本班的實際情況，在實際的教學中摸索前進！我充分運用在大學期間所見的新鮮事和社會時事的新聞同學們溝通，這些新鮮事他們很感興趣。在我的課堂上，我講究的是用詼諧幽默的語言作為導入語言，作為上課前的“藥引子”，讓學生在不知不覺中步入知識的海洋，讓學生在一種愉悅的環(huán)境氛圍中學習新知識！在講授的具體環(huán)節(jié)中，我主要采取是師生互動方法，采用提問設疑互相交流的方式來激發(fā)學生們的求知欲和濃厚的學習興趣。
每每看看學生們一個一個躍躍欲試按按捺不住的樣子，我心里別提有多美，比吃了蜜還要甜！課堂上我給學生們充分的空間讓譚們自由的`發(fā)揮，課下我通過和學生們交流，給他們留下許多奇聞異事，將數學上的知識和他們的小小好奇心緊密連接在一塊，經常幫學生們解釋一些生活中的迷惑，讓學生喜歡跟我交流。課后徹底地吹響了他們向知識海洋大舉進攻的號角！并且不論在口頭上，還是在行動上，我從未歧視過任何一個學生，對那些基礎沒打好的學生，存在學習困難，我決心幫助這些有上進心而基礎又較差的學生們，并且從第一冊開始，為學生補基礎，其間每天輔導兩次（午休時間和傍晚）。于是乎，小家伙們通過各種途徑探求最終的真理，在這一過程中，我體會到了寓教于樂，同學們體會到了學習的真諦。這幾年在校方的支持和幫助之下，我本人在業(yè)務方面進步很大，在教學上也取得很好的在成績，這幾年教學成績在里鄉(xiāng)排名是名列前茅，在全縣排名也取得也很好的成績。
從任以來給了我巨大的心靈震撼！農村教學環(huán)境還是不值得我去樂觀，很多現實條件的制約下，農村教學還是有很多需要提高的地方。希望這樣的艱苦條件會在較短的時間內解決。作為一名教師，我也沒有那么好的經濟條件幫助這些貧困學生，只希望他們好好學習，將來為自己的家鄉(xiāng)發(fā)展做出最大的貢獻！
農村小學食堂工作總結篇五
總的來說，本學期大家雖忙忙碌碌但也碩果累累?；仡櫛緦W期的工作，我校全體師生在上級的正確領導下，大力推進素質教育和法制教育，認真完成上級交給的各項任務和學校的工作目標，扎實工作，銳意進取，學校各方面工作都取得了一定的成績，但也存在許多不足之處，現將一年來的工作總結如下：
1、我校在本學期中，切實加強學校的師資隊伍建設，全面提高教師形象，在學校工作會議上，對教師進行師德教育，培養(yǎng)教師的.敬業(yè)愛崗、團結合作精神。
2、加強教師的理論及業(yè)務水平，通過多媒體課件展示，讓教師耳目一新。學習了、《德育實效》、《校本教研》、《學校發(fā)展與反思》等理論實踐相結合的內容。老師們也聽得津津有味，受益匪淺。
3、本學期還組織教師進行讀書活動。期初制定計劃，列出書目，讀一本書，寫讀后感，提高教師的專業(yè)發(fā)展水平。
4、加強教師業(yè)務培訓學習。教導處及教研組根據我校實際情況，制定教師業(yè)務培訓計劃和教研計劃，大膽探討教科研，組織集體備課及各項教研活動。鼓勵教師積極撰寫論文。
1、我校大隊部對各班實行量化管理，期末進行先進班級評比。每天有值日老師及值日生檢查各班的紀律、衛(wèi)生等情況，每周對各班進行一次量化，并對優(yōu)秀班級頒發(fā)“流動紅旗”。大大增強了學生的自律意識和班級體榮譽感，班風校風更加嚴謹。
2、大隊部還組織手抄報評比，端午節(jié)移風易俗等活動。充實了學生的課余文化生活，提高了學生的素質和能力。
3、教學是學校的中心工作，為抓好學校的教學工作，提高教學質量，我校采取了以下措施：
（1）組織教師學習新的教學方式，改變舊的教育觀念，提高學生的學習興趣。
（2）積極抓好后進生轉化工作，以“不放棄每一個學生”為原則，利用課余時間對學困生進行輔導。特別是畢業(yè)班教師，面隊壓力積極進取，利用休息時間上課，加強對學優(yōu)生和學困生的教育。
（3）教師之間互相交流學習。教師利用課間，經?；ハ嗵接懡虒W中的問題，提高了教師的教學水平和業(yè)務能力。
（4）制定切實可行的教師獎懲制度，激發(fā)教師工作的積極性和主動性。學校制定教學常規(guī)獎勵制度，激勵做好教學常規(guī)工作。
1、全體師生牢固樹立“安全第一，預防為主”的思想，學校與教師簽定了責任書，做到時時講安全、事事講安全、處處講安全。
2、通過觀看安全教育光盤、辦板報、懸掛安全教育掛圖、召開主題班會等多種形式對學生進行安全教育，增強學生的安全防范意識。
3、安全員隔周進行安全教育講話，并做好記錄。特別是今年的“手足口病”高發(fā)季節(jié)，制定應急預案、發(fā)放表格等，確保衛(wèi)生工作順利進行。
4、學校每天安排教師值日、值周，重點加強早午自習和課間活動的安全管理，安排教師課間進行巡視，發(fā)現學生做危險游戲，及時進行制止并對其進行批評教育。
5、重視健康教育，加強傳染病的預防工作和宣傳工作，積極配合防疫站做好麻疹、腮腺炎、乙肝疫苗的接種工作離。同時對學校附近小攤點進行治理，禁止學生購買零食，消除安全隱患。
總之，一年來，學校各方面工作都取得了一定的成績，但還存在許多不足之處，在新的學年里，我們要吸取經驗、查找不足，克服困難，提高教學質量，全面提高師生素質，為我校美好的明天努力奮斗！
農村小學食堂工作總結篇六
本學年度，我學區(qū)高舉鄧小平理論偉大旗幟，以推進教育現代化為動力，以深入實施素質教育為目標，不斷強化學校內部管理，著力推進師資隊伍建設，進一步提高學校辦學水平和教育教學質量，提升學校辦學品位，促進學生健康、活潑發(fā)展?，F將一學期來的工作總結如下：
1加強干部隊伍建設。堅持一把手負總責，要求學校領導成員認真學習有關反腐倡廉的文件、法規(guī)、黨紀條文，努力建設一個同心同德、求真務實、群眾信任、凝聚力強的領導集體。
2、加強師資隊伍建設。教師是辦好學校之本，為此我校重視對教師的政治思想教育、職業(yè)道德教育；重視對教師的業(yè)務培訓，提高教師的業(yè)務水平，堅持以校本培訓為主，學校領導聽課、評課，培訓教師，激勵廣大教師為學校教育工作努力工作。
3、進一步加強學校安全工作。安全工作，涉及千家萬戶，責任重大。學校從不放松對師生的安全教育，逢會必談；學校分層分級與每一位教職工簽訂安全工作責任狀，人人確立安全第一的意識。
（一）加強學校德育工作，全面提高學生思想道德素質。
1、狠抓養(yǎng)成教育。一個人的發(fā)展是受多種因素制約的，但習慣是其重要的基礎。我校以學習貫徹國家教育部重新頒布的《小學生守則》和《小學生日常行為規(guī)范》為藍本，結合學校和學生實際，認真開展各種形式主題教育活動，培養(yǎng)學生良好的學習習慣、衛(wèi)生習慣、勞動習慣、生活習慣等。
2、加強法制教育。學校家庭社會三位一體共同教育，強化法制教育內容，進一步增強學生法制觀念，提高學生法律素質和自我保護意識。通過森林防火五個一，積極在師生中宣傳、學習、貫徹防火安全教育活動。主要是開展了出好一期黑板報，張貼一條宣傳標語，開展一次征文比賽，發(fā)放一份告家長書，開展一個主題班會。通過活動，學生認識到了生命的意義，認識到了安全是多么的重要，懂得平常生活中珍愛生命的表現。教師也進一步提高了自我保護意識。
（二）加強教育教學研究，全面提高學科教學質量。質量是學校的生命線，為此我通過各種途經，全面提高教學質量。加強教學研究。教導處、教研組進一步加強對教學工作的研究，加強對教師工作的指導，切實提高課堂教學的效益。
我校少先隊活動總是堅持四個原則：民主的隊干選舉、獨立的隊活動設計、自己堅守的隊陣地、自己管理的隊組織。在這四個原則的指導下，隊員們的想象力得以充分發(fā)揮，隊員們的自主意識得以充分體現。孩子們自己競選隊長隊干，發(fā)表演說，充分認識自己、表現自我。利用節(jié)慶日開展一些豐富多彩的隊活動，使隊員過得更有意義，活潑健康的成長，輕松愉快的學習。
為了使學校工作日?；⒁?guī)范化、制度化，我校從教育、教學、教師、學生等方面制定了各種管理制度。主要有：教職工考核制度、學生安全管理制度、教學常規(guī)管理及教師獎懲制度、校園行為十不準，并簽定了各項責任書，實行教師崗位督查制。實行分層管理，教師全員參與管理，每位教師都有兼職工作。學生學習、衛(wèi)生、紀律等實行日檢查，周小結。教師備課、上課、布置和批改作業(yè)、輔導、考試和考查，都要有一定的'標準，對各類人員的工作都有一套科學的衡量標準。
我們以創(chuàng)建示范小學為方向，加強校園文化建設，做好環(huán)境的綠化、凈化、教育化工作，校園環(huán)境整潔優(yōu)美，學校面貌煥然一新，為教育教學工作提供了較為舒適的環(huán)境。
1、教師年齡偏大，對新事物接受能力弱，信息技術掌握得不到位，多媒體教學運用不充分。
2、教師隊伍素質尚待進一步提高，還需要繼續(xù)加強校本培訓，只有更上一層樓，才能走出校門，走向更高更遠。
3、學校經費不足，在改善辦學條件方面存在困難，教學條件的改善還有一定的差距，在某些方面制約了教育教學工作的開展。
4、示范小學的建設有待進一步加強，特別是學校的文化建設，有待進一步規(guī)劃設計，在學校硬件條件得到改善的同時將學校真正建設成為臘勐鄉(xiāng)一流的小學。
過去的成績是我們今天工作的起點，我們時時刻刻都必須解放思想，實事求是，與時俱進，開拓創(chuàng)新，全體同志團結一心，踏實工作，才能把我們學校推向更高的層次，更高的起點。
農村小學食堂工作總結篇七
作為農村小學，教學設備與教學環(huán)境大不如城市小學。但在學校教師與學生共同努力下，取得非常好的成績?，F將學校工作總結如下：
在即將過去的一學期里，長嶺小學在東流鎮(zhèn)中心學校的領導下，沿著期初制訂的目標，全體教師團結奮進，務實進取。這學期學校繼續(xù)遵循“以學生為根本，以質量為中心”的原則，在學校教學質量、教師管理、常規(guī)管理、班級管理上狠下功夫。一學期來，我們踏踏實實上好每一天班，勤勤懇懇做好每一件事，各項工作扎扎實實、順順利利、平平安安。現在就從以下幾個方面予以小結，向各位領導匯報。
提高教學質量，關鍵是師資隊伍的建設。學校的發(fā)展，歸根到底決定于教師隊伍的素質。我們學校要求每一位教師在平凡的工作崗位上，都要努力做到八個字：敬業(yè)、好學、愛生、愛校。
我們利用每周例會的機會，組織教師政治、業(yè)務學習。本學期，我們以學習新修訂的《中小學教師職業(yè)道德規(guī)范》為契機，開展一次了師德教育。要求教師愛崗敬業(yè)。學校要求，每一位教師都要樹立作為一名人民教師的光榮感，安心本職工作、要為人師表，以自己的良好行為和形象為學生樹立榜樣，要有埋頭苦干的精神，將奉獻教育當做樂趣。
這學期，我校教師在繁重的工作任務面前，任勞任怨。在我們學校許多老師帶雙主課，其中有快要退休的老年老師，也有兼任學校其他工作的中年教師…但是他們都能夠勤勤懇懇地做好本職工作，許多教師為了及時處理當天作業(yè)，經常要遲下班四五十分鐘。
另外，為了激發(fā)教師的主人翁意識，營造團結和諧的校園氛圍，我們非常重視校務公開。只要是學校的重大事情，我們都嚴格按照民主管理的程序，在教師例會上公開討論，讓每一個教師都參與到學校的管理事務中來。正因為如此，教師們都把學校的事情當作自家的事情：垃圾池里的廢紙有教師主動去燒，操場有白色垃圾有教師主動帶領學生去撿，有學生追逐打鬧只要教師看見了會主動上去制止教育，發(fā)現某些不良現象會主動辦公室和教師們商量辦法……可以說，我們學校的全體教師“心往一處想，勁往一塊使”，各項工作能得到大家的響應，開展起來也就順利得多了。
教學質量是學校的生命線，我們老師理直氣壯抓教學。本學期，在中心學校的統一布置下，我們繼續(xù)一絲不茍抓常規(guī)，千方百計提質量。為了更好地提高教育教學質量，我們主要采取了以下措施。
1、狠抓教學常規(guī)，強化過程管理。教學常規(guī)的落實是提高教學質量的保證。因此，我們在教學管理中，要求教師嚴格按照教學常規(guī)的要求，備課、講課、布置與批改作業(yè)。學校對任課教師從這幾方面進行必要的引導和嚴格的檢查。這一點，多次得到中心學校檢查組的肯定。
2、堅持校本教研，提高課堂效率。課堂教學的優(yōu)劣是反映教學質量高低的主要因素，而提高課堂教學效率關鍵是依靠教師的業(yè)務素質。這學期我們的公開課活動要求每個教師認真做好“四個一”——寫一篇教案，說一課設計，上一節(jié)公開課，寫一篇反思。教師在聽課評課過程中，開誠布公地指出課堂教學的優(yōu)缺點，講課教師作自我反思和總結。我們這樣做的目的，就是要使全體教師遵循教育規(guī)律，鉆研業(yè)務，提高業(yè)務能力。非常幸運，中心學校組織的教壇新星送教下鄉(xiāng)在我校召開，我校教師觀摩了名師的課堂教學，引起了教師對自身教學的新一輪思考。此外，我校認真組織“備好課”專題校本培訓，引導教師走專業(yè)成長道路。由于措施得力，學校教研氣氛濃厚，在空堂和下課期間，教師探討的、大都是“如何教書，怎樣提高教學成績”的問題，還經常出現互相爭論的現象。本學期，年輕教師都撰寫了教育教學論文，并在上級主管部門組織的論文評選中獲獎。
3、抓好單元測驗和課外輔導，重視培優(yōu)和轉差工作。由于種種原因，我校各個班級都不同程度地存在“差生較多、優(yōu)生群體小”的現象，這對期末考試的影響很大。但是，我們教師堅持“只講主觀，不談客觀”的原則，樹立“沒有教不好的學生，只有教不好的老師”的觀念，努力做好作業(yè)設計和批改，做好單元測試工作，一手抓差生轉化，一手抓優(yōu)生培養(yǎng)，最大限度地提高學生的學科成績。
由于措施得力，我校在這次期末會考中總體成績穩(wěn)中有升。
班級是學校工作的最小的一級管理單位，也是最重要的管理單位。按照中心學校的要求，我們從這學期開始，以“紀律、安全、衛(wèi)生教育”為抓手，強化班級管理。
1、加強學生常規(guī)管理，進行良好的行為習慣教育。
班主任從進校、出操、課間、離校、紀律、衛(wèi)生等學校生活的各個層面對學生、班級檢查、記錄，使學校呈現出了團結緊張、嚴肅活潑、舉止言行規(guī)范文明的大好局面。
以貫徹實施新《小學生守則》和《小學生日常行為規(guī)范》為準則，對學生進行愛國主義教育和良好的行為習慣教育。由于德育工作抓得扎實有力，學風、班風、校風明顯好轉，絕大部分學生養(yǎng)成了愛學習、守紀律、講文明、有禮貌的良好行為習慣，真真正正成為班級小主人，學校的小主人。
2、利用班會、晨會，強化安全衛(wèi)生教育和管理。
本學期在班主任的配合下，做了許多工作，特別是治理校園環(huán)境衛(wèi)生效果比較顯著，校容校貌有了明顯的改觀。為師生創(chuàng)造了一個干凈優(yōu)美的工作和學習環(huán)境。本學期沒有發(fā)生安全事件。
這學期我們根據實際開展了以下活動：
1.“血防健康教育”活動。采用上血防課、看血防宣傳圖片、聽血防醫(yī)生講座、出血防?？?、血防知識測試等形式對學生進行血防教育，學生在生動活潑的活動中了解了血防知識，形成了預防血吸蟲病的能力。
2.愛國主義讀書教育活動。根據中心學校工作方案，我們學校制訂了教育方案，并踏實做好讀書的指導工作，為下學期的讀書競賽打下良好的基礎。
3.結合節(jié)慶和其他重要時日，因地制宜地開展慶?；蚪逃顒樱?，各班都出了“國慶專刊”，有班級舉行了“慶元旦迎新春”文藝活動;“12.4”學校開展了法制宣傳日教育活動，向學生宣講法律知識。
我們學校是薄弱學校，存在不少問題，最突出的表現在以下兩方面：
1、從學生數來看，我們學校是東流鎮(zhèn)規(guī)模最大的農村小學，但是辦學條件十分落后，是不折不扣的弱勢群體，與兄弟學校相比差距非常大，體現出明顯的發(fā)展不均衡。突出表現在：還在使用的d級危房搖搖欲墜、學生操場坑坑洼洼、校園圍墻滿目瘡痍……硬件方面的這些問題在中心學校布局調整的大局面前，在長嶺私立學校異軍突起的勢頭面前，表現得更加突出，已經到了不解決就不行的地步。
2、教師年齡結構老化，教師數量不足。教師個體的專業(yè)素質、身體素質、心理素質發(fā)展不是很平衡。這些也一定程度影響教學質量的提高。
1.在中心學校的統一領導下，加快危改步伐，徹底消除d級危房，改善辦學條件。
2.抓好“教學、安全、衛(wèi)生”工作，全面提高教育教學質量。
3.進一步強化班級管理。以班級為單位，著重抓好班風學風建設，培養(yǎng)學生良好的道德品質、學習習慣和行為習慣。
4.營造良好的互研互學氛圍，扎實開展校本教研活動，鼓勵教師走專業(yè)成長道路，以研促教，以研興校。
農村小學食堂工作總結篇八
為做好學校餐廳工作，維護學生切身利益，膳食科開展了“以學生為關注焦點”，“樹飲食形象，創(chuàng)一流服務”活動，收到了較好效果。具體做法有：
如各類人員崗位職責制、服務人員行為規(guī)范、服務承諾等制度，分別對餐廳食品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、炊事員個人衛(wèi)生、原材料采購、驗收、保管、加工、出售、餐具消毒提出明確要求，做到職責明確，管理制度齊全，環(huán)環(huán)相扣，層層把關，流程合理，操作規(guī)范。
選送管理人員到其他高校參觀學習，學習兄弟高校先進管理經驗。另外，選送相關專業(yè)人員參加市里食品采購索證專業(yè)知識培訓，消防安全知識培訓，預防食物中毒專業(yè)知識培訓等。并聘請防疫站等專業(yè)老師對餐廳職工進行食品衛(wèi)生知識、消防安全知識、職業(yè)道德等系統知識培訓，旨在提高每個職工整體素質，更好地為教職工服務。
利用寒暑假對餐廳進行了程度不一樣改造、改建，添置了部分硬件設備和用具，到達布局合理，通風采光，蒸汽及油煙排放良好。成立安全生產領導小組，制定了“三防”預案，安全通道安裝了應急燈，消防器材專人保管，每一天管理員防火巡查，進入食堂有提示語“食堂重地、閑人免進”。操作間有警示語“注意安全、精心操作”，食堂供應免費湯專人看管。除采購及消毒外，衛(wèi)生重點及難點工作為炊事人員體檢、生熟分開、無四害、三餐保潔，冷葷“五專”等，針對這些工作，思想上高度重視，全力以赴逐項采取措施，消除生產中各種安全隱患，確保操作安全和食品衛(wèi)生安全。
膳食科做到以人為本，給師生創(chuàng)造舒適就餐環(huán)境，在保證學生一日三餐伙食供應過程中，不斷拓展經營理念和服務理念。
1、建立了“小吃一條街”，引進了數十種名優(yōu)風味小吃，增加花色品種，吸引了不少同學前去就餐。
2、在大廳開設24小時值班窗口，確保學生隨時能吃上熱飯、熱菜、熱湯。
3、千方百計控制成本，降低飯菜價格，切實讓利于學生，大廳每一天為學生供應免費稀飯，確保學生真正吃到干凈衛(wèi)生、物美價廉飯菜。
4、膳食科辦公室保證24小時值班為師生服務。開設優(yōu)質服務監(jiān)督臺，設立餐飲服務熱線電話，隨時解決學生反映問題。
5、帶給助學崗位18個，解決了特困生燃眉之急。
由于學校各級領導對餐廳工作高度重視和常抓不懈，給我校飲食工作硬件建設和軟件管理打下了良好基礎，增強了全體炊事人員安全衛(wèi)生意識和職責感，構成良好規(guī)范衛(wèi)生習慣，使我校食堂飲食總體工作取得了長足發(fā)展和必須成績，確保了學校穩(wěn)定和發(fā)展。
目前針對此刻餐廳人員少，工作量大，我們將知難而進，創(chuàng)造條件，狠抓標準化，規(guī)范化，制度化，秩序化管理，主動適應學校發(fā)展要求，將我校飲食工作推向新起點，創(chuàng)造新輝煌。
農村小學食堂工作總結篇九
“民以食為天”，作為學校的食堂，應為師生的飲食著想，為保證師生的身心健康而考慮，現對我校一年來的食堂管理工作作如下總結。
學校食堂關系到學校的穩(wěn)定和發(fā)展，關系到師生員工的切身利益。校領導一貫重視食堂管理和伙食的衛(wèi)生安全，把它作為一件大事來抓。校長,分管校長，分管主任和食堂管理員層層簽定責任狀并對食堂硬件建設給予積極支持。校長多次召開后勤討論會，研究布置食堂工作的發(fā)展目標，對食堂建設提出意見，并親自指揮食堂改造。校領導的重視、關心和指導，為我校創(chuàng)建標準化食堂建設奠定了良好的基礎，也是我們做好工作的關鍵環(huán)節(jié)。
學期開學，食堂管理員和工作人員一起學習《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》，在每位工作人員的思想上提高認識。一年多來，先后制定了十項規(guī)章制度（索證制度等）并上墻，特別完善了食物中毒防治預案，從制度上保障學校食堂的安全和規(guī)范。定時定期對食堂工作人員進行法律法規(guī)、工作規(guī)范的培訓，做到以法律法規(guī)為準繩，辦好學校的集體食堂。在此基礎上又專設食品衛(wèi)生監(jiān)督員，倉庫保管員及專職采購員，并嚴格控制7種主料，從而從根本上杜絕了食品安全隱患。
自創(chuàng)辦食堂以來，學校非常重視食堂內部管理，在科學化、規(guī)范化、制度化和嚴格管理上下功夫。力求把基礎管理工作做扎實，做全面。食品衛(wèi)生工作中，緊緊圍繞以“三防”為重點（防中毒、防投毒、防病毒），加強培訓、加強檢查、培養(yǎng)炊事人員的良好衛(wèi)生意識和習慣。同時，加強炊事人員的技術與技能的提高。認真做好相關材料，做到材料不缺門斷項、內容翔實可靠；對照《食品衛(wèi)生法》和《集體用餐條例》逐條逐項檢查，拾遺補漏，力求工作做細和萬無一失。
學校成立了伙委會，生活部檢查團，并在學生會、衛(wèi)生室的帶領下對食堂全面工作進行檢查和抽查，結果量化公布上墻。食堂辦公室據此進行獎懲并實行末位淘汰制。
我們在食堂的管理工作中深深地感到，目前食堂的硬件設施、設備狀況已經與發(fā)展要求不相適應。學校多方籌集資金，開源節(jié)流，多次對食堂進行了改建和擴建，但仍先天不足。去年暑假，經過學校領導充分論證研究，下定決心對食堂再次進行布局大調整。經過裝修改造，面貌煥然一新，餐廳環(huán)境窗明幾凈，廚房衛(wèi)生整潔，物見本色；從食堂門面、教工餐廳、廚房間及售飯間都進行了裝修和整修，徹底地改變了食堂的面貌。對操作間吊頂，整修了食堂內部設施并增添了防蠅防鼠設施和紫外線消毒燈，對食堂進行了整體粉刷并增添了不銹鋼操作臺。此外，還對食堂的電路、電器設施進行了徹底地更新，重新改建了下水道,保證下水道暢通。因此，可以這樣講，食堂硬件條件的改善，為我們搞好標準化食堂建設提供了必要的物質保證。
在食堂工作中，我們堅持“服務育人，管理育人”的宗旨，做好兩個服務工作，服務學校的根本任務和根本性質不能變。
食堂工作人員精神面貌穩(wěn)步提高，表現了較高的服務熱情。
總務處組織食堂人員召開了學生膳食工作民主座談會，了解學生的想法和愿望。同時改變單一的座談會形式，廣泛開展食堂意見調查和食品衛(wèi)生知識宣傳，注意師生的留言。認真組織廚師、工會、后勤相關人員制定菜譜，定期在公告欄和網上公布。
學生伙食費160元/月，全校80多人就餐，伙食費按月收取，及時公布。開支透明，實行集體采購，手續(xù)齊全，票據集體審核，徹底杜絕不合理開支，不規(guī)范票據。每月生活費收入全部用于學生生活，學校還貼補水電費、維修費。
通過這一系列的措施，我校食品安全衛(wèi)生工作得到了切實的保障，從未發(fā)生過一例食品衛(wèi)生安全事故，真正做到了讓家長放心，讓學生滿意。但是，我們深知，食品的安全衛(wèi)生工作還任重道遠。只有我們食堂工作人員高度重視，不斷加強學習，才能將食堂工作做得更好。為了學生的一切，為了一切學生，我們將以飽滿的工作熱情，健康、衛(wèi)生、綠色、環(huán)保的思想理念，投入到未來的工作中，為學生健康、快樂、幸福的成長奉獻出我們的愛。為學校未來的輝煌作出我們的貢獻。
農村小學食堂工作總結篇十
我局會同東坡區(qū)教育局組成聯合檢查組，制定學校食堂餐飲食品安全檢查計劃（自查、抽查、排查），對全區(qū)中小學校（含托幼機構）食堂餐飲食品安全進行聯合檢查。
二、檢查情況。
在學校充分自查的基礎上，從4月26日起，檢查組對全區(qū)中小學校（含托幼機構）進行排查和抽查（中心城區(qū)學校采取排查方式，學區(qū)采取抽查方式），對學校食堂餐飲許可證到期的中小學校（含托幼機構）進行現場核查，許可延續(xù)。截止5月23日，共出動執(zhí)法人員56人次，檢查中小學（含托幼機構）食堂41所，其中審核辦理餐飲服務許可證8所，出具幫扶意見書1份，培訓從業(yè)人員198人。
檢查重點包括：是否開展食品安全自查，是否獲得餐飲服務許可，是否落實各項管理制度，是否配備食品安全管理人員，是否嚴格執(zhí)行人員健康管理要求，是否嚴格執(zhí)行原料采購和加工制作要求，是否規(guī)范使用食品添加劑，是否嚴格執(zhí)行餐飲具清洗消毒規(guī)定，是否存在違規(guī)加工制作冷葷涼菜和豆角行為，是否存在違規(guī)采購和使用亞硝酸鹽行為，對監(jiān)管部門的'整改要求是否落實到位，發(fā)生食物中毒事件事是否按規(guī)定及時上報，以及餐飲服務食品安全監(jiān)管責任落實情況。
三、檢查結果。
通過檢查，我區(qū)中小學（含托幼機構）食堂食品安全總體符合要求，餐飲服務食品安全監(jiān)管責任基本落實到位，餐飲服務安全較為規(guī)范，各中小學成立了相關食品安全管理領導小組，食堂有專職食品安全管理人員，餐飲食品安全管理制度基本建立健全并進行了落實，從業(yè)人員執(zhí)有效健康證上崗作業(yè)，食堂餐飲許可證到期的單位均及時申辦許可延續(xù)，食品采購票據較為齊全，食堂環(huán)境整潔有序。
四、存在問題。
1.部分學校新的食堂設施正立項建設，舊有設施陳舊。
2.部分從業(yè)人員作業(yè)時未按規(guī)定著裝。
3.檢查中，發(fā)現部分食堂配備的留樣柜沒有落實專柜專用，里面存放了其他非留樣品。
4.部分采購票據缺失，如食鹽采購票據。
5.部分學校餐廚廢棄物協議未簽訂。
農村小學食堂工作總結篇十一
遵照縣衛(wèi)生監(jiān)督局、教育局、教辦有關學校衛(wèi)生工作的.要求，認真貫徹執(zhí)行食品衛(wèi)生法，進一步嚴格規(guī)范學校食品衛(wèi)生管理工作，從師生的健康安全出發(fā)，以維護學校正常教育教學秩序和社會穩(wěn)定，解決師生及家長的后顧之憂，使學生有一個健康的體魄。具體做了以下幾個方面的工作。
一學期來食堂工作能嚴格按照計劃上所要求的工作理念做到“四心”服務，即工作人員用心，學生吃的歡心，教師工作安心，家長放心。食堂工作人員形成了一種奮發(fā)向上的工作熱情，積極認真、扎實的工作態(tài)度。他們在業(yè)務上相互學習，取長補短。在工作中相互協作、任勞任怨、吃苦在前、不厭其煩。在生活上互相關心，熱情幫助。在服務熱情上把外小的學生都當成自己的孩子一樣呵護，樹立了良好外小員工形象。
為了確保學生的生命安全，保證飲食衛(wèi)生質量，杜絕一切不安全隱患發(fā)生。我們嚴格按照食品衛(wèi)生法辦事，認真落實飲食衛(wèi)生安全條例，制定了系列安全計劃，并與全體員工鑒定了飲食衛(wèi)生安全責任書，成立了飲食衛(wèi)生及消防安全領導小組，工作中做到了“五關”即：嚴格進貨渠道關，物品進庫驗收關，操作程序規(guī)范關，飲食衛(wèi)生安全關，食品存放儲存關。
同時讓全體工作人員參與，全員監(jiān)督，責任到人，檢查到位，記載詳實。例：在食品的采購中，我們經常去市場去作調查，到送貨老板的攤位上去查看，了解物品的質量。購買還實行輪流制，讓大家都來參與，實行民主管理。在驗收中對不合格的食品進行堅決的抵制和退貨，不收不進質量不合格的物品，在操作上對每一道工序、每一個地方、每一種餐具都進行嚴格檢查，合格后才能使用。在價格上，我們還經常在市場上進行物價調查，避免了多次送貨老板的亂報價，為學校節(jié)約了許多資金。在食物儲存上，嚴格做到生熟分開，用保鮮膜封好。嚴格把握好份量，作到既讓學生吃好、吃飽，但又不浪費。食堂還經常開展安全大檢查，主動排除水、電、火不安全隱患。
因此，一學期來，食堂工作無一例不安全隱患發(fā)生，教育教學社會秩序穩(wěn)定。
為了真正解決師生及家長的后顧之憂，確保師生吃得放心、開心、舒心，根據一年多來的實踐經驗和觀察平時學生的喜好，對菜譜進行創(chuàng)新，從而對午餐進行營養(yǎng)搭配，制定出科學的就餐食譜，受社會及家長的監(jiān)督。在制作上從食品的味道、顏色、型上去下工夫。通過一學期來的努力工作，食堂工作真正做到了服務育人，后勤工作為教育教學服務，讓領導、家長、教師放心，學生滿意。
總之，學校食堂之所以能做到以上幾點，是因為全體員工都能把學校看成是自己的家，把學生當成自己的孩子，一方面，他們都非常珍惜這份來之不易的工作崗位。另一方面，他們都有一顆愛心。但是，我們也還存在一些需要改進的地方。例：要進一步從學生身體發(fā)育要出發(fā)，不斷研究和改進學生就餐食譜，搞好營養(yǎng)搭配，推出新菜。同時，還要不斷改進工作方法，多關心愛護學生，注意工作方法和技巧，做到讓學生高興而來，滿意而歸。使食堂工作做更上一層樓。
農村小學食堂工作總結篇十二
我校本著對學生、對家長、對社會高度重視的態(tài)度，嚴格按照縣食藥監(jiān)局及教育局的相關要求，我校高度重視食堂食品衛(wèi)生安全工作，現將本期工作總結如下：
為了加強對學生集體用餐、食品衛(wèi)生的安全，確保師生身體健康，進一步加強管理意識、提高管理水平、明確管理責任。學校成立了食品衛(wèi)生安全領導小組：胡家國為組長，雷國憲為副組長，各班主任為成員；主任教員為學校食堂食品安全第一責任人，雷國憲老師協同管理，實行分工負責，層層落實。領導小組分定期和不定期相結合的方式對學校食堂食品衛(wèi)生安全進行檢查，發(fā)現問題及時整改。
學期初，學校專門召開食堂衛(wèi)生工作會議，明確職責和具體分工，針對各項具體安全工作制定計劃明確責任。同時召開學校教職工會議，學習上級頒發(fā)的文件，要求學校后勤人員提高食堂衛(wèi)生工作意識，增強食堂衛(wèi)生常識，切實認識到學生安全衛(wèi)生工作的重要性，保證把孩子教育好，管理好，保護好，讓家長放心地將孩子交到我們的手中。
開學初，縣食藥監(jiān)局就學校食堂進行了現場檢查指導，檢查了食堂、儲存室等，檢查時從《餐飲服務許可證》、記錄、索證索票、了解師生吃飯情況、現場檢查指導等方面進行了全面檢查，檢查情況如下：
(一)、檢查中肯定的地方。
1、學校食堂《餐飲服務許可證》有，有效期至20xx年，負責人顏鈺峰。炊食員、食堂管理員健康證，上崗證齊全。
2、食品采購嚴把了質量關，無腐爛、變質、過期食品以及標識不全的食品進入儲存室、食堂。
3、采購食品時向商家索證索票及時，對食品生產日期和有效期（保質期）備案存檔。
4、食品采購進入食堂時要做好了進貨臺賬。
5、食品及原料的貯存符合衛(wèi)生、安全、整潔的要求，做到了按照“先進先出”發(fā)放原則予以發(fā)放。
6、學校沒有使用食品添加劑，對各種調料由炊事員專人專柜負責。
7、食品冷藏、冷凍做到了原料、成品分開存放。
(二)、存在的問題：
1、灶臺抽油煙機有少量污垢，墻壁有少量灰塵。
2、各種票證沒有張貼在適當位置。
3、操作間未按標準做到防塵防灰。
4、明廚亮灶工程還沒有完成。
為切實加強學校食品衛(wèi)生安全工作，杜絕學校食品衛(wèi)生安全事件的發(fā)生，保證廣大學生的生命安全，對檢查督導情況整改如下：
1對食堂衛(wèi)生進行了全面打掃，尤其是消毒柜、留樣柜、冰柜、洗菜池、抽油煙機、墻壁等進行了打掃和清洗。
2、對學校食堂操作間墻壁進行了防塵防灰處理。
3、按照要求，規(guī)范張貼票證。
通過努力，本期食堂食品安全工作順利結束，學校沒有發(fā)生一起安全事故，望在下期繼續(xù)努力。
農村小學食堂工作總結篇十三
長期以來，我校食堂工作秉承“公益性”“服務性”“安全性”原則，抓平時、重細節(jié)，為“辦人民滿意學校”發(fā)揮重要作用。為學校管理進一步提高我校食堂建設和管理水平，保障師生員工身體健康，我校根據湖北省教育廳《關于九年義務教育中小學食堂財務管理意見》、十堰市教育局《關于學校食堂財務管理意見》等文件精神及《食品衛(wèi)生法》《學校衛(wèi)生工作條例》等法規(guī)條例?，F結合我校實際情況對學校食堂工作展開了全面、認真自檢自查現將工作總結情況報告如下：
一、領導重視，周密布署。
每學期初，學校都會專門召開食堂工作會議，明確職責和具體分工，成立以校長為首、學校食堂工作領導小組統籌各項工作，針對各項具體工作制定計劃、明確責任，讓食堂全面工作制度化、規(guī)范化后勤處負責具體落實，從人員、調入、設備、采購、保管、加工、出售等所有管理環(huán)節(jié)，進行了細化并狠抓落實并定期召開食堂工作專門會議，學習上級文件，研究各階段，落實措施，校級領導每天輪流到學生餐廳巡視，以便隨時解決問題，及時給予指導立即進行改進。
二、確保衛(wèi)生，有效監(jiān)督。
食品安全衛(wèi)生工作是食堂工作重中之重，為確保無一例食物中毒發(fā)生，主要采取了以下措施：
1.食堂都能嚴格執(zhí)行國家《食品衛(wèi)生法》，有各項衛(wèi)生安全制度和措施并做到了有檢查、有記錄、有突出事件應急措施，工作人員能自覺按要求上崗，和操作其它各項衛(wèi)生措施和規(guī)定能落實到位。
2.采購做好驗收工作。加工作到燒熟，煮透做好食品，留樣工作，嚴格把好食品進貨關。
3.每次用餐后所有餐具、用具都高溫蒸汽消毒，健康衛(wèi)生。
4.建全各類安全衛(wèi)生制度以及進、出貨招標、檢查、驗收、登記、簽字制度。
5.建立群眾監(jiān)督機制，讓大家共同把好食品安全衛(wèi)生關，成立了由校工會干部、教師代表、學生代表等組成膳管會，定期舉行碰頭會監(jiān)督，以收費標準、成本利潤控制、飯菜質量、開支結構為重點行使對食堂監(jiān)督、檢查等職能。
三、保證伙食，以人為本。
為維護師生合法利益和身心健康，我校堅持“公益性”原則，按照“非營利性”要求進行食堂成本單獨核算，以保證食堂日常運轉，經費收支平衡為目標，合理確定供餐價格。
1.按照學校要求后勤處，定期或不定期地組織人員對食堂工作，進行檢查和考核，在考核中把食品、菜肴價格、質量、數量作為重點。
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