"總結(jié)是對(duì)過去一段時(shí)間內(nèi)所學(xué)所做的總結(jié)，是我們提高的一個(gè)重要環(huán)節(jié)。"總結(jié)幫助我們更好地發(fā)現(xiàn)自己的優(yōu)勢(shì)和劣勢(shì)。運(yùn)動(dòng)不僅可以提高身體素質(zhì)，還可以培養(yǎng)堅(jiān)韌和毅力，以下是一些相關(guān)的文章。
學(xué)校食品安全工作會(huì)議發(fā)言稿篇一
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位嘉賓、老師們、同學(xué)們：
今天，我們?cè)谶@里召開全縣學(xué)校食品安全工作會(huì)議，主要任務(wù)是全面落實(shí)區(qū)、市食品衛(wèi)生安全工作會(huì)議精神，進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食品安全工作，維護(hù)青少年學(xué)生身體健康和生命安全，促進(jìn)社會(huì)和諧穩(wěn)定。剛才，縣食品藥品監(jiān)管局梁局長(zhǎng)對(duì)我縣學(xué)校、幼兒園食堂食品安全檢查情況進(jìn)行了通報(bào)，對(duì)下階段特別是20xx年高考、中考期間學(xué)校食堂食品安全保障工作進(jìn)行了安排部署，縣教育局x局長(zhǎng)也加強(qiáng)學(xué)校、幼兒園食品安全工作作了發(fā)言，講得很好，我完全同意。我們一定要加快推進(jìn)全縣學(xué)校食堂改造和量化管理，確保師生食品衛(wèi)生安全，確保不因發(fā)生食品安全事件而影響高考、中考的順利進(jìn)行，促進(jìn)學(xué)校食品安全工作再上新臺(tái)階。下面，我強(qiáng)調(diào)幾點(diǎn)意見：
民以食為天，食品衛(wèi)生關(guān)系廣大人民群眾的身體健康和生命安全，是一件涉及千家萬戶、關(guān)系國(guó)計(jì)民生的大事。學(xué)校食品衛(wèi)生與師生切身利益聯(lián)系最廣泛、最密切、最持久，最敏感，已經(jīng)成為公眾高度關(guān)注的公共安全問題之一。近年來，縣委、縣人民政府高度重視我縣學(xué)校的食品衛(wèi)生安全工作，按照上級(jí)的要求，成立了食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)，加強(qiáng)了學(xué)校食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo)和管理，確保了學(xué)校食品的安全，全縣學(xué)校沒有發(fā)生一起重大的食品安全事故，保障了師生身體健康，維護(hù)了良好的教育教學(xué)秩序，為社會(huì)穩(wěn)定做出了應(yīng)有的貢獻(xiàn)。在此，我代表縣黨委、政府向一貫關(guān)心和支持學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作和為學(xué)校食品衛(wèi)生工作付出辛勤勞動(dòng)的教育部門、食品藥品監(jiān)督管理等部門以及學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和食品衛(wèi)生安全管理人員表示衷心的感謝！
我縣學(xué)校食品安全工作雖然取得了一定的成績(jī)，但我們也應(yīng)該清醒地看到，全縣學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作仍然存在著一些不容忽視的問題：一是部分學(xué)校未能把學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作擺正位臵，認(rèn)為抓教學(xué)是硬任務(wù)，而學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作則是軟任務(wù)，存在著“一手硬、一手軟”的現(xiàn)象，食品安全相關(guān)制度流于形式，管理松馳。有些學(xué)校甚至把學(xué)校食堂當(dāng)成“搖錢樹”、“聚寶盆”，把后勤社會(huì)化作為創(chuàng)收的手段，存在“以包代管”現(xiàn)象。二是學(xué)校集體食品安全隱患較多，集中表現(xiàn)為食堂建筑、布局的規(guī)范化程度不高，食品加工流程不合理，操作不規(guī)范；衛(wèi)生設(shè)施投入不足，與教學(xué)設(shè)施投入形成明顯的反差。三是個(gè)別學(xué)校沒有認(rèn)真盡到管理監(jiān)督職責(zé)，致使學(xué)校食品安全隱患不能及時(shí)整改。事實(shí)一再告訴我們，學(xué)校食品安全工作馬虎不得，麻痹不得。因此，我們要進(jìn)一步強(qiáng)化我縣學(xué)校食品安全管理工作，進(jìn)一步提高全縣學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)對(duì)食品安全工作重要性的認(rèn)識(shí)，提高學(xué)校食品管理人員的知識(shí)和技能，切實(shí)解決好我縣目前學(xué)校食品安全工作中存在的問題。
要進(jìn)一步做好學(xué)校食品安全工作，必須要堅(jiān)持以預(yù)防為主的方針，實(shí)行教育部門管理督查，食品藥品監(jiān)督管理等部門監(jiān)督指導(dǎo)，學(xué)校具體實(shí)施的工作原則，形成各司其職，嚴(yán)格把關(guān)的工作機(jī)制。一是教育部門加強(qiáng)監(jiān)督。督促學(xué)校根據(jù)《食品安全法》、《教育部衛(wèi)生部學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》等法律法規(guī)，不斷建立和完善可行的學(xué)校食品衛(wèi)生管理制度和內(nèi)部管理機(jī)構(gòu)。二是積極協(xié)助食品藥品監(jiān)督管理等部門建立以學(xué)校食品安全為重點(diǎn)的工作檢查制度。定期對(duì)各學(xué)校、幼兒園的食堂、校園商店以及校園周邊的食品店進(jìn)行全面檢查，積極指導(dǎo)學(xué)校做好食品安全治理工作。定期對(duì)學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)、學(xué)校后勤和食堂管理人員、工作人員進(jìn)行相關(guān)法律法規(guī)和衛(wèi)生業(yè)務(wù)知識(shí)的培訓(xùn)。此外，還要嚴(yán)把餐飲服務(wù)許可準(zhǔn)入關(guān)，加大衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法力度。三是公安、工商等部門要重點(diǎn)清理整治校園周邊的食品店及小攤點(diǎn)違法經(jīng)營(yíng)行為，規(guī)范校園周邊食品經(jīng)營(yíng)行為，確保食品質(zhì)量安全。四是各學(xué)校、幼兒園要迅速行動(dòng)起來，積極開展自查，查找食品衛(wèi)生安全隱患，制定整改措施。在教育、食品藥品監(jiān)督管理等部門的指導(dǎo)下，切實(shí)規(guī)范管理，建立健全食物中毒事件的應(yīng)急處理機(jī)制和報(bào)告制度，認(rèn)真做好學(xué)校食品安全治理工作。要多方籌措資金，加大經(jīng)費(fèi)投入，加強(qiáng)學(xué)校食品安全基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。積極實(shí)行學(xué)校食堂食品衛(wèi)生量化分級(jí)管理，努力提高學(xué)校食堂信譽(yù)度。要加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全知識(shí)宣傳教育工作，提高學(xué)生的自我保護(hù)意識(shí)和能力。特別是當(dāng)前正值夏季時(shí)節(jié)，易發(fā)傳染病，因此，要針對(duì)夏季衛(wèi)生防病和食品衛(wèi)生要求，教育學(xué)生不買街頭無照、無證商販出售的各類食品，培養(yǎng)學(xué)生良好的個(gè)人飲食衛(wèi)生習(xí)慣。
一要強(qiáng)化學(xué)校食堂內(nèi)部管理。嚴(yán)把學(xué)校食品入口關(guān)，必須做到專人采購(gòu)、專人登記、專人保管，防止假冒偽劣食品流入學(xué)校。各學(xué)校、幼兒園食堂必須要有有效的餐飲服務(wù)許可證，食堂從業(yè)人員必須憑有效的健康證和培訓(xùn)合格證上崗；要保持食堂環(huán)境衛(wèi)生整潔，認(rèn)真落實(shí)餐食具消毒工作，提高消毒效果。二要強(qiáng)化學(xué)校食堂的安全保衛(wèi)工作。這根弦一刻也不能放松，要加強(qiáng)值班力量，非食堂工作人員一律不得進(jìn)入食品貯存和加工場(chǎng)所，嚴(yán)防投毒事件的發(fā)生。三要強(qiáng)化校園商店的食品安全管理。在食品進(jìn)貨渠道、食品質(zhì)量、食品貯存等方面要嚴(yán)格把關(guān)。各學(xué)校、幼兒園還要加強(qiáng)對(duì)校內(nèi)飲用水的管理，防止水污染造成學(xué)校公共衛(wèi)生安全事件。四要強(qiáng)化定期巡查制度。校長(zhǎng)、分管校長(zhǎng)、后勤管理干部和校醫(yī)以及衛(wèi)生監(jiān)督員要有明確的責(zé)任，定時(shí)定量進(jìn)行嚴(yán)格檢查。要對(duì)學(xué)校食堂、校園商店、小賣部和飲食攤點(diǎn)等重點(diǎn)場(chǎng)所進(jìn)行巡查監(jiān)督，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)整改。五要強(qiáng)化與各相關(guān)部門的溝通與協(xié)作。各學(xué)校、幼兒園要積極主動(dòng)與鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）、公安、工商、衛(wèi)生、食品藥品監(jiān)督管理等部門加強(qiáng)溝通，密切配合，齊抓共管，努力營(yíng)造良好的校園周邊食品消費(fèi)環(huán)境，確保廣大師生飲食衛(wèi)生安全。
建立食品安全校長(zhǎng)負(fù)責(zé)制，學(xué)校主要負(fù)責(zé)人是學(xué)校食品安全管理的第一責(zé)任人，學(xué)校要進(jìn)一步健全由一把手負(fù)總責(zé)的學(xué)校食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)，按照與教育、食品藥品監(jiān)管部門簽訂的食品安全工作責(zé)任書，狠抓各項(xiàng)措施的執(zhí)行和落實(shí)。教育部門要將學(xué)校食品衛(wèi)生安全的有關(guān)職責(zé)落實(shí)情況納入對(duì)中小學(xué)的綜合評(píng)估體系之中，并根據(jù)工作要求開展專項(xiàng)督導(dǎo)檢查，落實(shí)學(xué)校食品衛(wèi)生工作責(zé)任制，對(duì)因工作失職、管理不力，造成食品安全事故的學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和直接責(zé)任人，將依法嚴(yán)肅處理。學(xué)校要研究制訂學(xué)校群體性食物中毒等突發(fā)事件的應(yīng)急處理工作預(yù)案。要建立食物中毒事件的報(bào)告制度，一旦發(fā)生食物中毒事件后，要在迅速采取措施的同時(shí)，督促和指導(dǎo)有關(guān)人員搶在第一時(shí)間報(bào)送有關(guān)情況，為政府處臵突發(fā)性事件提供第一手資料。對(duì)于疏于管理，工作不力，遲報(bào)漏報(bào)，并造成工作失誤的要按照有關(guān)規(guī)定進(jìn)行嚴(yán)肅處理，情節(jié)嚴(yán)重的，要依法追究責(zé)任。
同志們，學(xué)校食品安全工作直接關(guān)系到師生健康和生命安全，關(guān)系到能否構(gòu)建“平安校園”、“和諧社會(huì)”的大事，我們一定要從全面落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀的角度，深刻認(rèn)識(shí)這項(xiàng)工作的重要性和緊迫性，以認(rèn)真負(fù)責(zé)的態(tài)度做好學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作，全面提高學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作水平，為實(shí)現(xiàn)我縣食品安全工作的全面、協(xié)調(diào)、可持續(xù)發(fā)展，作出我們應(yīng)有的貢獻(xiàn)！
謝謝大家。
學(xué)校食品安全工作會(huì)議發(fā)言稿篇二
各位校長(zhǎng)、同志們：
今天市教育局、市藥監(jiān)局在這里聯(lián)合召開全市學(xué)校餐飲服務(wù)食品安全工作會(huì)議，這是繼3月8日全市學(xué)校衛(wèi)生安全工作會(huì)議之后又一次專題會(huì)議，在短短十來天之內(nèi)，我們連續(xù)兩次召集學(xué)校分管校長(zhǎng)、食堂負(fù)責(zé)人會(huì)議，究其原因主要有以下幾個(gè)方面：一是2月20日泰興英特學(xué)校群體性學(xué)生餐后不良反應(yīng)事件，事件的影響令人揪心;二是2月21日，市教育局、藥監(jiān)局聯(lián)合對(duì)全市學(xué)校食堂進(jìn)行了突擊檢查，檢查的情況令人擔(dān)心;三是學(xué)校食品安全管理科學(xué)化、規(guī)范化水平仍不太高，管理的質(zhì)態(tài)令人憂心。剛才，市藥監(jiān)局朱大對(duì)全年學(xué)校食品安全工作進(jìn)行了專題部署，市藥監(jiān)局仲局長(zhǎng)還將作重要講話，請(qǐng)各校要按照仲局長(zhǎng)和朱大的講話要求，認(rèn)真抓好貫徹落實(shí)。下面,我就全市學(xué)校餐飲服務(wù)食品安全工作講三點(diǎn)意見。
一、肯定成績(jī)，正視問題，清醒認(rèn)識(shí)學(xué)校食品安全管理質(zhì)態(tài)。
近年來，在市衛(wèi)生、藥監(jiān)等部門的精心指導(dǎo)下，在各學(xué)校共同努力下，全市學(xué)校食品安全管理水平有了明顯增強(qiáng)，學(xué)校食堂規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)水平有了明顯提升，未發(fā)生一起有重大影響的學(xué)校食源性疾患和群體性食物中毒事件,主要體現(xiàn)在：
1.強(qiáng)化領(lǐng)導(dǎo)，組織保障到位。各學(xué)校高度重視學(xué)校食品安全工作，成立了以“一把手”校長(zhǎng)、園長(zhǎng)為組長(zhǎng)的學(xué)校食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，領(lǐng)導(dǎo)小組成員單位定期召開會(huì)議，研判存在問題，排找工作不足，商討工作重點(diǎn)，制定工作方案，為學(xué)校食品安全工作健康有序開展提供了堅(jiān)實(shí)的組織保障。
2.健全網(wǎng)絡(luò)，責(zé)任落實(shí)到位。按照“誰主管、誰負(fù)責(zé)”和“誰舉辦、誰負(fù)責(zé)”的原則，全面落實(shí)工作責(zé)任。年初，市教育局與各學(xué)校簽訂全年食品安全目標(biāo)責(zé)任書，明確工作目標(biāo)，分解工作任務(wù)，細(xì)化工作內(nèi)容，落實(shí)工作責(zé)任。今天，市藥監(jiān)局又與各學(xué)校再次簽訂食品安全目標(biāo)責(zé)任書，重申并細(xì)化工作目標(biāo)和責(zé)任。各學(xué)校結(jié)合工作實(shí)際，層層簽訂了學(xué)校食品安全管理目標(biāo)責(zé)任書，建立了縱向到底、橫向到邊的立體式學(xué)校食品安全管理網(wǎng)絡(luò)，形成了全面發(fā)動(dòng)、全員參與、全過程管理的學(xué)校食品安全管理新格局。
3.完善制度，安全監(jiān)管到位。建立健全食品采購(gòu)、貯存、加工、銷售、餐具消毒、食品留樣、食品衛(wèi)生從業(yè)人員管理、學(xué)生就餐等一系列制度，以制度為支撐，用制度管人、管事，使學(xué)校食品安全管理的每一項(xiàng)工作、每一個(gè)環(huán)節(jié)都有章可循、有序可依。
4.內(nèi)涵提升，創(chuàng)建措施到位。以全面推行食品安全監(jiān)督量化分級(jí)管理為契機(jī)，嚴(yán)格對(duì)照學(xué)校食堂食品安全日常監(jiān)督量化評(píng)分表提出的16個(gè)類別60多個(gè)子類，扎實(shí)開展“比推進(jìn)分級(jí)管理工作進(jìn)度快、比安全監(jiān)管工作力度大、比食堂師生滿意度高”等“三比”活動(dòng)，全市學(xué)校“a”級(jí)食堂創(chuàng)建達(dá)標(biāo)率有了明顯提高，在泰州四市兩區(qū)中，我市學(xué)?！癮”級(jí)食堂創(chuàng)建數(shù)量位居第一。借此機(jī)會(huì)，我再次向今天受表彰的學(xué)校表示最熱烈的祝賀，向?yàn)椤癮”級(jí)食堂創(chuàng)建付出辛勤勞動(dòng)的校長(zhǎng)、食堂負(fù)責(zé)人表示衷心的感謝。
在肯定成績(jī)的時(shí)候，我們也清醒地認(rèn)識(shí)到，我們的學(xué)校食品安全工作還存在諸多問題和不足，食品安全還未能做到萬無一失，主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：一是食品安全意識(shí)不強(qiáng)，少數(shù)學(xué)校存在麻痹僥幸心理;二是食堂基礎(chǔ)投入不足，部分學(xué)校尤其是極個(gè)別民辦教育機(jī)構(gòu)，食堂設(shè)備設(shè)施過于簡(jiǎn)陋，食堂內(nèi)部缺少必要的功能區(qū)間;三是從業(yè)人員素質(zhì)不高，部分從業(yè)人員食品安全法律法規(guī)意識(shí)淡漠，工作程序不規(guī)范;四是管理不夠規(guī)范，從督查的情況來看，突出的問題有，部分學(xué)校食堂食品留樣無專柜，留樣不規(guī)范，少數(shù)學(xué)校食品添加劑無專柜存放，使用無記載，部分學(xué)校食堂操作間物品隨意擺放，餐廳內(nèi)外環(huán)境臟亂差等等。以上問題，希今天參會(huì)的學(xué)校要認(rèn)真對(duì)照，會(huì)后自查自糾，及時(shí)消除安全隱患。
二、嚴(yán)格管理，規(guī)范行為，繼續(xù)加大學(xué)校食品安全管理力度。
1.強(qiáng)化安全教育。各校要充分發(fā)揮教育優(yōu)勢(shì)，培養(yǎng)師生員工的食品安全意識(shí)和社會(huì)責(zé)任意識(shí)。一是要堅(jiān)持不懈地抓好廣大師生的食品安全教育，充分利用校園廣播、黑板報(bào)、宣傳欄等，多形式、多渠道開展宣傳教育，通過課堂教學(xué)、知識(shí)講座、班會(huì)活動(dòng)、社會(huì)實(shí)踐等形式多樣、生動(dòng)活潑的健康教育活動(dòng)，大力普及食品安全知識(shí)，努力培養(yǎng)學(xué)生良好的衛(wèi)生習(xí)慣，增強(qiáng)師生食品安全意識(shí)和自我保護(hù)能力，堅(jiān)決杜絕學(xué)校食堂食物中毒事件的發(fā)生。二是要重視對(duì)食堂從業(yè)人員的健康教育，不僅要培訓(xùn)他們的操作技能，更重要的是培養(yǎng)他們的食品安全意識(shí)與責(zé)任意識(shí)。學(xué)校食品從業(yè)人員必須要有健康證、培訓(xùn)合格征，持證上崗，嚴(yán)禁任用體檢、培訓(xùn)不合格者參加學(xué)校飲食服務(wù)工作。三是要通過家長(zhǎng)會(huì)、家長(zhǎng)學(xué)校、告家長(zhǎng)書等形式，向家長(zhǎng)宣傳講解食品安全知識(shí)和預(yù)防食物中毒的常識(shí)，爭(zhēng)取家長(zhǎng)對(duì)學(xué)校食品安全工作的配合與支持，形成學(xué)校、家長(zhǎng)和社會(huì)共同關(guān)注食品安全的良好氛圍。
2.強(qiáng)化責(zé)任落實(shí)。責(zé)任問題，我講得太多，這里還要再次重申，各位校長(zhǎng)、食堂負(fù)責(zé)人，你們守土有責(zé)，責(zé)重如山。安全不保，何談教育?健康不保，何談質(zhì)量?希望你們時(shí)刻要牢記肩上的責(zé)任和使命。在食品安全管理上，一定要切實(shí)食品安全放在心上，抓在手上，落實(shí)在行動(dòng)上，一定要明確職責(zé)，分兵把守，確保食品安全管理的各項(xiàng)工作、各個(gè)環(huán)節(jié)有人抓、有人管。
3.強(qiáng)化制度保障。沒有規(guī)矩就不成方圓?？茖W(xué)的管理，沒有一套科學(xué)的制度做保障，只能是空談。各學(xué)校均有食品安全工作各項(xiàng)管理制度，現(xiàn)在關(guān)鍵就是兩個(gè)字，落實(shí)。學(xué)校要組織從業(yè)人員進(jìn)行一次認(rèn)真學(xué)習(xí)，食堂從業(yè)人員在將各項(xiàng)規(guī)定熟記于心，嚴(yán)格按要求操作，學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)、食品安全管理員要定期檢查，確保管理制度落實(shí)到位、執(zhí)行到位。
4.強(qiáng)化過程管理。各校要嚴(yán)把食堂環(huán)境衛(wèi)生關(guān)、食品原料進(jìn)貨關(guān)、食品加工關(guān)、餐飲用具消毒關(guān)、飯菜留樣關(guān)、食堂從業(yè)人員體檢培訓(xùn)關(guān)，防止發(fā)生投毒事件，防止霉變、假冒偽劣食品流入學(xué)校食堂。每一關(guān)都要明確責(zé)任人，都要有過程記載，從而有效消除食品衛(wèi)生安全隱患，杜絕學(xué)生集體性食物中毒事件發(fā)生。
5.強(qiáng)化監(jiān)督檢查。食堂管理的監(jiān)督檢查包括多方面的，既有主管部門監(jiān)督檢查，也有食品藥品監(jiān)督部門的監(jiān)督檢查，還有來之師生自身及社會(huì)的監(jiān)督檢查。所有的監(jiān)督，最重要的是我們自身的監(jiān)督檢查，因?yàn)槠渌谋O(jiān)督檢查只是一時(shí)的，食堂每天工作的好壞，必須要靠我們自身，這就要求我們要形成監(jiān)督管理與定期檢查的制度。學(xué)校校長(zhǎng)要定期深入食堂檢查食品安全工作，分管領(lǐng)導(dǎo)、食品安全管理員及總務(wù)主任、司務(wù)長(zhǎng)更要切實(shí)履行職責(zé)，對(duì)食堂工作認(rèn)真做到“二審”、“三查”、“三監(jiān)督”，即：食品原料采購(gòu)要一審經(jīng)營(yíng)單位的許可證、質(zhì)檢合格證，不準(zhǔn)到三無店采購(gòu)“三無”食品，二審食品的保鮮程度，嚴(yán)禁采購(gòu)腐爛變質(zhì)、過期失效、有毒有害的食品;食堂環(huán)境衛(wèi)生要早查、中查、晚查;監(jiān)督飯菜質(zhì)量、監(jiān)督飯菜價(jià)格、監(jiān)督學(xué)生就餐秩序，確保學(xué)生用餐的衛(wèi)生與安全。
三、強(qiáng)基固本，開拓創(chuàng)新，努力提升學(xué)校食品安全管理水平。
1.優(yōu)化管理模式。目前，我國(guó)部分地區(qū)對(duì)學(xué)校食堂食品安全管理已有現(xiàn)成的經(jīng)驗(yàn)和做法，如“常組織、常整頓、常清潔、常規(guī)范、常自律”的“五?！惫芾砟Ｊ?“天天處理、天天整合、天天清掃、天天規(guī)范、天天檢查、天天改進(jìn)”的“六t”管理模式和以對(duì)食堂食品安全危害分析與關(guān)鍵點(diǎn)控制的“haccp”管理系統(tǒng)模式，這些成功的管理措施和模式，我們一定要學(xué)習(xí)和借鑒，這里我要提醒一下，今年市政府給市教育局下達(dá)了示范創(chuàng)建目標(biāo)任務(wù)，要求年內(nèi)要?jiǎng)?chuàng)成省級(jí)示范單位1個(gè)，泰州市級(jí)示范單位5個(gè)，任務(wù)艱巨，凡是已申報(bào)的學(xué)校一定不能退縮，要堅(jiān)決完成市政府下達(dá)的創(chuàng)建工作任務(wù)。要達(dá)到示范單位標(biāo)準(zhǔn)，就一定要推行“五?！?、“六t”、“haccp”等科學(xué)管理措施。這里我還要強(qiáng)調(diào)一下，今年各a級(jí)學(xué)校均要積極實(shí)施“五常”、“六t”、“haccp”等科學(xué)管理措施，提高管理效益，到年底至少有30所學(xué)校要確保實(shí)施到位。
2.提高管理質(zhì)量。一是要提高飯菜質(zhì)量。從近期我們食堂調(diào)查的情況來看，我市學(xué)校食堂基本上都制定了周或日食譜，但是，如何在學(xué)生吃得飽的基礎(chǔ)上，讓學(xué)生能吃得好，吃得更營(yíng)養(yǎng)、更健康等方面，我們?cè)S多學(xué)校還遠(yuǎn)遠(yuǎn)做得不夠，這就需要我們的學(xué)校食堂管理者和制訂食譜人員要不斷加強(qiáng)學(xué)習(xí)，從安全、營(yíng)養(yǎng)膳食的角度，多學(xué)習(xí)、多研究、多摸索，不斷提高飯菜搭配的科學(xué)性，提高就餐學(xué)生的滿意度、美譽(yù)度。二是要提高服務(wù)質(zhì)量。學(xué)校食堂要始終堅(jiān)持以服務(wù)師生為宗旨，不以營(yíng)利為目的。在提高服務(wù)質(zhì)量上，我認(rèn)為可在以下幾個(gè)方面上多思考、做文章：首先在源頭上，要聘用思想素質(zhì)高、業(yè)務(wù)能力強(qiáng)的員工，不要聘用所謂的關(guān)系戶或以混時(shí)間、掙小錢為目的素質(zhì)差的員工;其次在管理上，學(xué)校要定期對(duì)從業(yè)人員進(jìn)行業(yè)務(wù)和技能培訓(xùn)，增強(qiáng)從業(yè)人員的業(yè)務(wù)素質(zhì)和業(yè)務(wù)技能，提高他們的服務(wù)意識(shí);最后在規(guī)范上，所有食堂從業(yè)人員要持證上崗，工作時(shí)要配戴工作衣帽，從業(yè)人員要著裝整潔衛(wèi)生，工作時(shí)要微笑服務(wù)等等。
3.落實(shí)防范措施。做為食堂管理人員，工作時(shí)我建議要以“問題工作法”開展工作，即平時(shí)要認(rèn)認(rèn)真真地看，反反復(fù)復(fù)地想，仔仔細(xì)細(xì)地查，扎扎實(shí)實(shí)地改，用問題法不斷推進(jìn)工作的深入開展。其次，要加強(qiáng)食堂防蠅、防鼠、防潮、防火、防中毒、防燙傷、防摔倒、防器具傷害等“八防”重點(diǎn)，認(rèn)真落實(shí)防范措施，確保學(xué)校食堂不出食品安全事故和其他安全生產(chǎn)事故。這里我重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)一下食品留樣問題，這也是我們?cè)S多學(xué)校出現(xiàn)的共性問題，從現(xiàn)在開始，各校食堂要嚴(yán)格按照“九要九不得”的工作要求抓好食品留樣工作，即一是留樣食品要專柜保存，不得與其他食品混放;二是留樣食品要有固定容器，不得使用塑料袋或碗等不衛(wèi)生及開放性容器存放;三是留樣食品要達(dá)到規(guī)定的量，所有成品留樣不得少于100克;四是留樣食品要張貼標(biāo)識(shí)，未填寫食品留樣日期、名稱及餐次等標(biāo)識(shí)不得存入冰柜;五是留樣食品要嚴(yán)格留樣時(shí)間，冷藏保存不得低于48小時(shí);六是留樣食品要進(jìn)行實(shí)時(shí)記載，不得臨時(shí)隨意補(bǔ)登;七是留樣食品要加蓋密封，不得與外界相通，以防交叉污染;八是留樣容器再次使用時(shí)要進(jìn)行消毒清洗，未進(jìn)行消毒清洗的留樣容器不得二次使用;九是食品留樣要由專人負(fù)責(zé)，落實(shí)管理責(zé)任，留樣管理人員不得隨意變動(dòng)。各校要通過過細(xì)的管理，不斷提高學(xué)校食堂精細(xì)化管理水平，努力提升學(xué)校食品安全防范系數(shù)。
各位校長(zhǎng)、同志們，今天召開的是一個(gè)專題會(huì)，這體現(xiàn)局黨委對(duì)學(xué)校食品安全工作的高度重視，我堅(jiān)信，在市藥監(jiān)局的正確指導(dǎo)下，在全體同志的共同努力下，只要我們做到認(rèn)識(shí)到位、教育到位、管理到位、措施到位、督查到位、防范到位、責(zé)任到位、投入到位，我們就一定能將我市學(xué)校餐飲服務(wù)食品安全管理提升到一個(gè)新的臺(tái)階、一個(gè)新的水平、一個(gè)新的高度，也一定能為學(xué)校師生生命安全、學(xué)校和諧穩(wěn)定保好駕、護(hù)好航。
學(xué)校食品安全工作會(huì)議發(fā)言稿篇三
近日，街道食品安全辦公室聯(lián)合新區(qū)食品藥品監(jiān)督所金橋分所，分別對(duì)社區(qū)內(nèi)的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位及早餐疏導(dǎo)點(diǎn)，從業(yè)人員進(jìn)行了關(guān)于食品安全工作的'專項(xiàng)業(yè)務(wù)培訓(xùn)暨社區(qū)食品安全工作會(huì)議。
會(huì)上，針對(duì)目前頻發(fā)的各類食品安全問題，食藥監(jiān)金橋分所所長(zhǎng)蔣民重申了食品安全的重要性，并再三強(qiáng)調(diào)，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位既要抓好生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中食品安全工作，又要積極參與文明創(chuàng)建工作，對(duì)社區(qū)食品安全工作提出五點(diǎn)要求：
一要保持經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所內(nèi)外環(huán)境整潔，店堂內(nèi)餐飲服務(wù)許可證和工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照懸掛在明顯位置，店堂內(nèi)貼有禁止吸煙的警示標(biāo)志。
二是從業(yè)人員要做好個(gè)人衛(wèi)生，統(tǒng)一穿著清潔的工作服上崗，廚房食品加工人員必須穿戴工作衣、帽操作食品，店內(nèi)全體工作人員必須持有有效的健康證明。
三是在食品加工過程中不使用變質(zhì)、不潔的食品及原料和不濫用食品添加劑。
四是在經(jīng)營(yíng)過程中防止油煙、廢棄物等亂排放以及跨門經(jīng)營(yíng)的行為。
五是杜絕發(fā)生食品安全事故及消費(fèi)者嚴(yán)重投訴事件。
(中國(guó)大學(xué)網(wǎng))。
學(xué)校食品安全工作會(huì)議發(fā)言稿篇四
簡(jiǎn)報(bào)一：
秋季學(xué)校即將開學(xué)，為了進(jìn)一步加強(qiáng)轄區(qū)內(nèi)學(xué)校、幼兒園食堂食品安全工作，提高學(xué)校食堂食品安全意識(shí)，有效防控食品安全群體的事故的發(fā)生，8月29日,虎頭鎮(zhèn)召開秋季學(xué)校食品安全培訓(xùn)會(huì)。鎮(zhèn)人大主席熊本杰、鎮(zhèn)社事辦副主任、食藥所全體人員、轄區(qū)內(nèi)學(xué)校、幼兒園負(fù)責(zé)人等20余人參加本次會(huì)議。
會(huì)上,食藥所工作人員就《四川省學(xué)校食堂食品安全管理辦法》中學(xué)校食堂食品安全責(zé)任、學(xué)校食堂食品安全基本要求、應(yīng)急處置、監(jiān)督管理等方面內(nèi)容進(jìn)行了詳細(xì)講解。鎮(zhèn)人大主席強(qiáng)調(diào)食品安全直接關(guān)系到全校師生的身體健康和生命安全，更關(guān)系到校園的和諧穩(wěn)定，要求學(xué)校、幼兒園一定要高度重視學(xué)校食品安全工作，在加強(qiáng)食堂從業(yè)人員培訓(xùn)管理的同時(shí)認(rèn)真把握做好食堂各個(gè)環(huán)節(jié)的食品安全。
通過此次培訓(xùn)會(huì)議，學(xué)校、幼兒園負(fù)責(zé)人員對(duì)學(xué)校食堂食品安全工作的有了全新的認(rèn)識(shí)，提高了食品安全意識(shí)，為保障廣大師生飲食安全做好了全方位的`保障。
簡(jiǎn)報(bào)二：
8月28日，由安徽省潁上縣食品藥品監(jiān)督管理局、縣教育局聯(lián)合舉辦的潁上縣校園食品安全知識(shí)培訓(xùn)班在潁上三中階梯教開班?？h食品藥品監(jiān)督管理局長(zhǎng)馬樹行、黨組成員葉文，縣教育局副局長(zhǎng)王守讓等領(lǐng)導(dǎo)出席開班儀式。培訓(xùn)班邀請(qǐng)了安徽省食藥監(jiān)局食品消費(fèi)處汪建明同志給與會(huì)人員進(jìn)行培訓(xùn)。培訓(xùn)會(huì)由食藥局黨組成員葉文主持。全縣各食品藥品監(jiān)管所所長(zhǎng)、各學(xué)校分管校長(zhǎng)、學(xué)校食堂負(fù)責(zé)人和學(xué)校營(yíng)養(yǎng)餐辦公室主任，幼兒園(含民辦)負(fù)責(zé)人，教育局體衛(wèi)股、食藥局食品室等相關(guān)人員共200多人參加了培訓(xùn)。
培訓(xùn)會(huì)上，汪建明同志結(jié)合實(shí)際案例對(duì)新《食品安全法》解讀及相關(guān)實(shí)施條例，餐飲服務(wù)食品安全業(yè)務(wù)知識(shí)，包括食品安全標(biāo)準(zhǔn)，食品污染及其預(yù)防控制措施，食物中毒和其他食源性疾病的預(yù)防方法，廚房、環(huán)境、設(shè)備以及食品采購(gòu)、儲(chǔ)存、加工、烹制過程的衛(wèi)生要求，餐飲從業(yè)人員的個(gè)人衛(wèi)生要求和健康食堂創(chuàng)建要求等進(jìn)行了深入淺出的講解。
參訓(xùn)人員一致認(rèn)為，通過食品安全法律法規(guī)和學(xué)校食堂食品安全知識(shí)等內(nèi)容的培訓(xùn)，提高了與會(huì)人員的食品安全知識(shí)，增強(qiáng)了學(xué)校管理人員對(duì)學(xué)校食堂食品安全第一責(zé)任人的認(rèn)識(shí)，同時(shí)也提高了兩局監(jiān)管人員的食品安全業(yè)務(wù)水平，對(duì)進(jìn)一步規(guī)范校園食品安全管理，保障廣大師生飲食安全具有很大的促進(jìn)作用。
簡(jiǎn)報(bào)三：
9月6日下午，珠海市秋季學(xué)校食品安全及學(xué)校衛(wèi)生工作會(huì)議在吉林大學(xué)珠海學(xué)院學(xué)術(shù)報(bào)告廳召開。珠海市食品藥品監(jiān)督管理局、市教育局、市衛(wèi)生計(jì)生局、市衛(wèi)生監(jiān)督所、市疾控中心領(lǐng)導(dǎo)，各區(qū)食品藥品監(jiān)督管理、教育、衛(wèi)生計(jì)生行政部門分管領(lǐng)導(dǎo)及業(yè)務(wù)科室負(fù)責(zé)人，市教育局直屬學(xué)校、各駐珠海高校領(lǐng)導(dǎo)及其食堂承包商負(fù)責(zé)人等出席會(huì)議。
會(huì)上，市衛(wèi)生監(jiān)督所于遠(yuǎn)雄副督員匯報(bào)了春季學(xué)校食品安全及學(xué)校衛(wèi)生工作的基本情況。市食品藥品監(jiān)督局餐飲科科長(zhǎng)陳家慶宣讀了《食品藥品安全工作部署》。市疾控中心于千軍科長(zhǎng)對(duì)推進(jìn)學(xué)校食品安全及學(xué)校衛(wèi)生工作提出了若干意見。市疾控中心周勇，金灣區(qū)食品藥品監(jiān)督局副局長(zhǎng)邱麗玲等領(lǐng)導(dǎo)與會(huì)并發(fā)表講話。
市教育局副調(diào)研員石玉屏在講話中指出，秋季學(xué)校食品安全及學(xué)校衛(wèi)生工作會(huì)議在吉林大學(xué)珠海學(xué)院學(xué)院的順利召開，表明了吉林大學(xué)珠海學(xué)院在食品安全及學(xué)校衛(wèi)生工作中取得的成果是值得肯定的，金灣區(qū)的食品安全及學(xué)校衛(wèi)生工作相對(duì)于其他區(qū)而言是做的比較好的。他強(qiáng)調(diào)，學(xué)校的食品安全工作和衛(wèi)生工作是學(xué)校工作的重中之重，我們要在春季取得的成果上更上一層樓，a指標(biāo)往前提，把c指標(biāo)滅掉。要確立食堂法人代表(承包商)的主體責(zé)任，學(xué)校要與承包商簽訂《食品安全承諾書》，要求學(xué)校的監(jiān)督要做到“常態(tài)化”。
最后，與會(huì)領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓在吉林大學(xué)珠海學(xué)院后勤處處長(zhǎng)徐麗麗的陪同下參觀了該校膳香園一廳和二廳，對(duì)該校的食品安全及學(xué)校衛(wèi)生工作給予了充分的肯定。同時(shí)，在交流中也提出了寶貴意見。
簡(jiǎn)報(bào)四：
為進(jìn)一步提升學(xué)校食品安全管理水平，8月中旬，順河回族區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局聯(lián)合區(qū)教文體局對(duì)全區(qū)60余家中小學(xué)校及幼兒園進(jìn)行了食品安全隱患大排查。
9月2日，根據(jù)排查中發(fā)現(xiàn)的問題，及時(shí)有效防范學(xué)校食物中毒及食品安全事故發(fā)生，順河回族區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局和區(qū)教文體局在開封市蘋果園中路小學(xué)聯(lián)合舉辦了秋季學(xué)校食品安全培訓(xùn)工作會(huì)。全區(qū)17所小學(xué)和40余所幼兒園校(園)長(zhǎng)、主管校(園)長(zhǎng)、食堂負(fù)責(zé)人、兩家配餐公司200余人參加了培訓(xùn)。
培訓(xùn)會(huì)上，重點(diǎn)明確了學(xué)校食品安全第一責(zé)任人的主體責(zé)任，并以案例分析的形式重點(diǎn)對(duì)學(xué)校食品安全的關(guān)鍵點(diǎn)、風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)以及加工操作規(guī)范進(jìn)行詳細(xì)講解。針對(duì)學(xué)校食品持證、索證索票、儲(chǔ)存及使用、設(shè)施設(shè)備運(yùn)輸?shù)那闆r開展培訓(xùn)。培訓(xùn)會(huì)上，要求各學(xué)校要認(rèn)清形勢(shì)、完善制度、落實(shí)責(zé)任、規(guī)范管理，防控食物中毒等食品安全事故發(fā)生，全面提高學(xué)校食品安全工作水平。
學(xué)校食品安全工作會(huì)議發(fā)言稿篇五
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)，與會(huì)同仁：
2023年，在縣委、縣政府的堅(jiān)強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)下和縣食安委的精心指導(dǎo)下，我局不斷強(qiáng)化領(lǐng)導(dǎo)，嚴(yán)格落實(shí)責(zé)任，狠抓措施落實(shí)，扎實(shí)開展食品安全專項(xiàng)整治，全面提升食品安全監(jiān)管能力和水平，全縣民政領(lǐng)域未發(fā)生一起食品安全事故，食品安全環(huán)境持續(xù)穩(wěn)定向好。根據(jù)會(huì)議安排，現(xiàn)就縣民政局食品安全工作推進(jìn)情況作如下匯報(bào)，不妥之處，敬請(qǐng)批評(píng)指正。
一、工作開展情況。
一是嚴(yán)把責(zé)任落實(shí)關(guān)。嚴(yán)格按照“三管三必須”原則，及時(shí)調(diào)整局食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組成員。建立主要領(lǐng)導(dǎo)親自抓、分管領(lǐng)導(dǎo)具體抓、其他班子成員“一崗雙責(zé)”的領(lǐng)導(dǎo)機(jī)制，為民政領(lǐng)域食品安全奠定了堅(jiān)實(shí)的組織基礎(chǔ)。同時(shí)，扎實(shí)推進(jìn)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”工作，全縣民政服務(wù)機(jī)構(gòu)簽訂《食品安全責(zé)任和任務(wù)承諾書》完成率達(dá)100%。明確包保干部，梳理任務(wù)責(zé)任清單和任務(wù)清單，確保食品安全“兩個(gè)責(zé)任”工作在民政系統(tǒng)落地見效。二是嚴(yán)把安全監(jiān)管關(guān)。認(rèn)真履行食品安全監(jiān)管責(zé)任，定期到各民政服務(wù)機(jī)構(gòu)針對(duì)食品源頭管理、食品留樣、環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員等方面開展督導(dǎo)檢查。全年共開展抽查、專項(xiàng)督查10次，發(fā)現(xiàn)食品安全隱患11起，已限時(shí)整改到位，并完成“回頭看”檢查。三是嚴(yán)把宣傳教育關(guān)。民政服務(wù)機(jī)構(gòu)“智慧食安”注冊(cè)率100%，重點(diǎn)圍繞落實(shí)食品安全主體責(zé)任、餐飲環(huán)節(jié)食品安全操作規(guī)范、索證索票、餐具清洗消毒和食物留樣等內(nèi)容進(jìn)行了宣傳培訓(xùn)，并結(jié)合食品安全典型案例，進(jìn)一步增強(qiáng)了機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人及從業(yè)人員的食品安全意識(shí)和防控能力，竭力防范造成安全事故的發(fā)生。
二、存在的不足。
我局食品安全工作在上級(jí)的指導(dǎo)下，通過全局上下共同努力，總體形勢(shì)良好，但也存在著一些不容忽視的問題。一是食品安全工作隊(duì)伍的專業(yè)技能與工作水平不足，監(jiān)管技術(shù)設(shè)備和專業(yè)人員力量還比較薄弱。二是食品安全宣傳教育形式單一，覆蓋面窄，宣傳工作有待進(jìn)一步提高和創(chuàng)新。
三、下一步工作打算。
一是工作措施再細(xì)化。始終堅(jiān)持對(duì)食品安全工作的高度重視和高位謀劃，積極引導(dǎo)全縣民政服務(wù)機(jī)構(gòu)深刻認(rèn)識(shí)民政領(lǐng)域食品安全的極端重要性，深入學(xué)習(xí)貫徹國(guó)務(wù)院、省、市、縣的相關(guān)指示批示精神，認(rèn)真分析研判食品安全工作難點(diǎn)、痛點(diǎn)，細(xì)化工作舉措，周密安排部署，切實(shí)解決食品安全方面存在的突出問題和薄弱環(huán)節(jié)，積極推動(dòng)民政領(lǐng)域食品安全各項(xiàng)工作落地落實(shí)、高效推進(jìn)。二是專業(yè)建設(shè)再加強(qiáng)。邀請(qǐng)專業(yè)人員對(duì)全縣民政服務(wù)機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人及相關(guān)工作人員進(jìn)行1-2次食品安全集中培訓(xùn)，要求各機(jī)構(gòu)自行組織開展內(nèi)部員工食品安全培訓(xùn)，每年不少于2次。同時(shí)，加強(qiáng)部門協(xié)作，邀請(qǐng)縣市管局聯(lián)合開展民政福利機(jī)構(gòu)食品安全監(jiān)督檢查，進(jìn)行相關(guān)業(yè)務(wù)指導(dǎo)，堅(jiān)決杜絕民政領(lǐng)域食品安全事故的發(fā)生。三是安全意識(shí)再提升。緊盯養(yǎng)老服務(wù)機(jī)構(gòu)、兒童福利院、救助站等重點(diǎn)領(lǐng)域，提升管理人員和民政服務(wù)對(duì)象的食品安全意識(shí)。充分發(fā)揮“五社聯(lián)動(dòng)”作用，以開展居家養(yǎng)老服務(wù)、特殊困難老年人巡防關(guān)愛、兒童關(guān)愛活動(dòng)等為契機(jī)，引導(dǎo)社工、志愿者、社會(huì)組織等力量參與食品安全宣傳，進(jìn)一步提高知曉率。
各位領(lǐng)導(dǎo)，下一步，我們將以此次會(huì)議為契機(jī)，認(rèn)真貫徹落實(shí)好本次會(huì)議精神，堅(jiān)持問題導(dǎo)向，靠實(shí)監(jiān)管責(zé)任，務(wù)實(shí)監(jiān)管舉措，切實(shí)守好食品安全底線。
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學(xué)校食品安全工作會(huì)議發(fā)言稿篇六
簡(jiǎn)報(bào)一：
10月29日上午9：00，學(xué)校20xx年秋季食品安全工作會(huì)議在辦公樓四樓會(huì)議室召開，大米、油、家禽、豆制品、漁產(chǎn)、米粉等14家校園食材供貨商到會(huì)。學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)高度重視校園食品安全，辜美華常務(wù)副校長(zhǎng)、伍先華副校長(zhǎng)、吳曉主任及膳食堂負(fù)責(zé)人與會(huì)。
辜美華副校長(zhǎng)對(duì)食品供應(yīng)商長(zhǎng)久以來對(duì)于學(xué)校食品安工作的配合支持表示充分肯定與感謝。并要求各供應(yīng)商要進(jìn)一步樹立法律意識(shí)、責(zé)任意識(shí)，以高度責(zé)任心進(jìn)一步嚴(yán)格監(jiān)管供貨流程。隨后，伍先華副校長(zhǎng)通報(bào)了近期發(fā)生的重大校園食品安全事故，并再次強(qiáng)調(diào)，各供貨商一定要力保供貨流程符合法律規(guī)定，確保食材安全。在伍先華副校長(zhǎng)的帶領(lǐng)下，各供貨商和食品安全工作相關(guān)責(zé)任人認(rèn)真學(xué)習(xí)了新《中華人民共和國(guó)食品安全法》。會(huì)上，學(xué)校還與各供應(yīng)商簽訂了食品安全合同書。
簡(jiǎn)報(bào)二：
8月29日，朱衣鎮(zhèn)召開秋季開學(xué)食品安全工作會(huì)，研究部署學(xué)校食堂和學(xué)校周邊餐飲服務(wù)單位食品安全專項(xiàng)檢查工作。
會(huì)議由分管安全的政法書記王家品主持，參加本次會(huì)議的有分管教育的副鎮(zhèn)長(zhǎng)楊建奎，鎮(zhèn)安監(jiān)辦成員、鎮(zhèn)食藥監(jiān)所成員、轄區(qū)各中小學(xué)幼兒園負(fù)責(zé)人。會(huì)上，各學(xué)校對(duì)上半年在食品安全監(jiān)管方面的`工作做出了總結(jié)，分析了當(dāng)前形勢(shì)和存在的問題。重點(diǎn)部署了秋季開學(xué)食品安全專項(xiàng)檢查的具體工作：一是各學(xué)校立即開展自查工作并對(duì)存在的問題及時(shí)整改;二是鎮(zhèn)食藥監(jiān)所要對(duì)本轄區(qū)內(nèi)各類學(xué)校(含法人制中小學(xué)、村級(jí)小學(xué)、托幼機(jī)構(gòu))食堂存在的食品安全隱患進(jìn)行全面排查;三是對(duì)學(xué)校周邊餐飲單位進(jìn)行全面檢查;四是鎮(zhèn)食藥監(jiān)所將對(duì)各校食品安全檢查情況進(jìn)行督察，做到檢查有記錄、有總結(jié);五是要求各學(xué)校成立安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，健全安全責(zé)任管理制度，召開師生及家長(zhǎng)安全工作會(huì)。
會(huì)議還強(qiáng)調(diào)，安全工作是所有工作的重點(diǎn)，食品安全更是重中之重。各單位一定要思想認(rèn)識(shí)到位、工作落實(shí)到位、不馬虎一頓、不放松一天，確保學(xué)校師生飲食安全，無食品安全事故的發(fā)生。
簡(jiǎn)報(bào)三：
9月17日，富順縣召開秋季學(xué)校食品安全工作會(huì)，全縣各直屬學(xué)校、中心校、中小學(xué)校以及托幼機(jī)構(gòu)的負(fù)責(zé)人和食品安全管理員200余人參加了會(huì)議，縣委常委、副縣長(zhǎng)郭潔出席會(huì)議。
會(huì)上，互助鎮(zhèn)初級(jí)中學(xué)、北湖實(shí)驗(yàn)學(xué)校、福善鎮(zhèn)九年制學(xué)校負(fù)責(zé)人分別作了關(guān)于強(qiáng)化學(xué)校食堂食品安全管理的交流發(fā)言;縣食品藥品監(jiān)管局負(fù)責(zé)人對(duì)秋季開學(xué)學(xué)校食堂食品安全和量化分級(jí)動(dòng)態(tài)評(píng)定的情況進(jìn)行了通報(bào)，并對(duì)加強(qiáng)學(xué)校食品安全工作、進(jìn)一步提升食品安全保障水平提出“五強(qiáng)化五嚴(yán)格”的要求;縣食品藥品監(jiān)管局執(zhí)法人員還對(duì)在秋季開學(xué)檢查發(fā)現(xiàn)的食品采購(gòu)驗(yàn)收、索證索票、臺(tái)賬記錄、貯存保管、消毒保潔、食品留樣等操作不規(guī)范的問題進(jìn)行了有針對(duì)性的專業(yè)知識(shí)培訓(xùn)。
郭潔在講話中強(qiáng)調(diào)：一要強(qiáng)化責(zé)任，高度重視。當(dāng)前發(fā)生在我們身邊的食品安全事件表明食品安全責(zé)任重大，形勢(shì)嚴(yán)峻，食品安全監(jiān)管和教育主管部門以及各級(jí)各類學(xué)校必須提高認(rèn)識(shí)，高度重視，強(qiáng)化責(zé)任落實(shí)，完善制度，管理到位，進(jìn)一步提高食品安全管控水平，確保無重特大食品安全事件發(fā)生。二要強(qiáng)化管理，確保安全。食品安全監(jiān)管部門、教育行政管理部門、各級(jí)各類學(xué)校要形成齊抓共管、社會(huì)共治的格局，強(qiáng)化學(xué)校管理，強(qiáng)化責(zé)任落實(shí)，強(qiáng)化風(fēng)險(xiǎn)排查，強(qiáng)化依法經(jīng)營(yíng)，強(qiáng)化內(nèi)部培訓(xùn)，確保學(xué)校食品安全。三要強(qiáng)化措施，創(chuàng)新監(jiān)管。積極推行學(xué)?！笆紫称钒踩?zé)任官”制度;嘗試推行“陽光廚房”遠(yuǎn)程電子視頻監(jiān)管;扎實(shí)開展食品安全示范工程建設(shè);嚴(yán)格執(zhí)行責(zé)任制和責(zé)任倒查追究制，健全和完善學(xué)校食品安全長(zhǎng)效監(jiān)管體制和機(jī)制。
學(xué)校食品安全工作會(huì)議發(fā)言稿篇七
同志們：
5月31日省食品安全委員會(huì)組織召開了全省兒童食品安全綜合整治行動(dòng)電視電話會(huì)議，會(huì)議決定，從今年5月中旬至6月底，在全省范圍內(nèi)開展兒童食品安全綜合整治行動(dòng)。會(huì)議還傳達(dá)了吳瑞林副省長(zhǎng)關(guān)于兒童食品安全工作的重要批示。省會(huì)結(jié)束后，徐恒菊副市長(zhǎng)就我市貫徹落實(shí)省會(huì)精神，提出了明確要求，徐市長(zhǎng)要求各地、各部門、各單位，要充分認(rèn)識(shí)兒童食品安全綜合整治工作的重要性，深入開展兒童食品安全綜合整治工作，特別要強(qiáng)化對(duì)學(xué)校集體食堂和校園商店的監(jiān)管，采取切實(shí)有效措施，凈化校園周邊食品消費(fèi)環(huán)境。市直各學(xué)校、幼兒園、各有關(guān)民辦教育機(jī)構(gòu)和駐鹽中專校(技校)要以本次全省兒童食品安全綜合整治行動(dòng)為契機(jī)，集中開展一次學(xué)校食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)，查找學(xué)校食品衛(wèi)生安全隱患，并認(rèn)真加以整改，切實(shí)維護(hù)學(xué)校公共衛(wèi)生安全。下面，我就市直學(xué)校如何貫徹省會(huì)要求和徐市長(zhǎng)講話精神，確保此次市直學(xué)校食品安全綜合整治行動(dòng)取得實(shí)效，講幾點(diǎn)意見：
一、從提高全民健康水平的高度，充分認(rèn)識(shí)學(xué)校食品安全工作的重要意義。
兒童青少年是祖國(guó)的未來和民族的希望，他們的健康素質(zhì)好壞關(guān)系到全民族健康素質(zhì)的發(fā)展后勁，關(guān)系到中華民族綜合素質(zhì)的提高。維護(hù)兒童、青少年的身體健康和生命安全，關(guān)系到未成年人的健康成長(zhǎng)，關(guān)系到社會(huì)的和諧穩(wěn)定。作為教育部門有責(zé)任有義務(wù)密切關(guān)注學(xué)校的食品安全工作和學(xué)生的健康與安全，各學(xué)校、幼兒園也有責(zé)任有義務(wù)通過教育，來提高廣大學(xué)生的食品安全意識(shí)與責(zé)任意識(shí)，并將這種意識(shí)輻射到全社會(huì)。“民以食為天”，我們千萬不能忘記：食品安全責(zé)任重于泰山，生命不保，健康不在，談何教育!市直各學(xué)校、幼兒園、各民辦教育機(jī)構(gòu)要進(jìn)一步提高認(rèn)識(shí)，借這次綜合整治的東風(fēng)，與有關(guān)部門加強(qiáng)協(xié)調(diào)配合，進(jìn)一步理清思路，狠抓各項(xiàng)措施的落實(shí)，促進(jìn)學(xué)校食品安全工作再上新臺(tái)階。
二、切實(shí)加強(qiáng)學(xué)校健康教育，全面提高師生員工的食品安全意識(shí)和責(zé)任意識(shí)。
各學(xué)校、幼兒園、各民辦教育機(jī)構(gòu)要充分發(fā)揮教育優(yōu)勢(shì)，通過課堂教學(xué)、知識(shí)講座、班會(huì)活動(dòng)、社會(huì)實(shí)踐等形式多樣、生動(dòng)活潑的健康教育，增強(qiáng)師生員工的衛(wèi)生防病意識(shí)和能力，培養(yǎng)師生員工的食品安全意識(shí)和社會(huì)責(zé)任意識(shí)。首先，各學(xué)校、幼兒園要按照《江蘇省兒童食品安全綜合整治行動(dòng)方案》的要求，在6月5日前，面向全體學(xué)生，普遍上一堂食品安全科普教育課，宣講食品衛(wèi)生安全常識(shí)，提高學(xué)生防病防中毒的意識(shí)和能力。要注重健康教育的實(shí)效，促進(jìn)學(xué)生的知識(shí)轉(zhuǎn)化，培養(yǎng)學(xué)生良好的個(gè)人飲食衛(wèi)生習(xí)慣，特別要教育學(xué)生不買街頭無照、無證商販出售的各類食品，不吃、不喝來歷不明的食品、飲料。二是要重視對(duì)食品從業(yè)人員的健康教育，不僅要培訓(xùn)他們的操作技能，更重要的是培養(yǎng)他們的安全意識(shí)與責(zé)任意識(shí)。三是要通過家長(zhǎng)會(huì)、家長(zhǎng)學(xué)校、告家長(zhǎng)書等形式，向家長(zhǎng)宣傳講解食品衛(wèi)生安全知識(shí)和預(yù)防食物中毒的常識(shí)，爭(zhēng)取家長(zhǎng)對(duì)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的配合與支持，形成學(xué)校、家長(zhǎng)和社會(huì)共同關(guān)注食品安全的良好氛圍。
三、認(rèn)真落實(shí)各項(xiàng)規(guī)章制度，進(jìn)一步強(qiáng)化學(xué)校食品安全責(zé)任制。
學(xué)校、幼兒園和各民辦教育機(jī)構(gòu)要認(rèn)真貫徹落實(shí)《學(xué)校食堂和學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》，建立健全學(xué)校食堂和學(xué)生集體用餐衛(wèi)生安全的各項(xiàng)規(guī)章制度，包括食品采購(gòu)制度、貯存制度、食品加工銷售制度、餐飲具消毒制度、食品衛(wèi)生從業(yè)人員管理制度、學(xué)生就餐制度，等等。各類教育機(jī)構(gòu)要建立主管校長(zhǎng)(園長(zhǎng))負(fù)責(zé)制，落實(shí)專人嚴(yán)格管理，狠抓各項(xiàng)法規(guī)制度的執(zhí)行和落實(shí)。根據(jù)此次綜合整治行動(dòng)的要求，各學(xué)校、幼兒園的食堂、校園商店以及校園周邊的食品店，要全面接受衛(wèi)生部門的檢查，檢查面要達(dá)到100%。為此，各學(xué)校和幼兒園要迅速行動(dòng)起來，積極開展自查，查找食品衛(wèi)生安全隱患，制定整改措施，在衛(wèi)生、質(zhì)監(jiān)等部門指導(dǎo)下，認(rèn)真做好學(xué)校食品安全治理工作。要在衛(wèi)生部門的指導(dǎo)和協(xié)助下，建立健全食物中毒事件的應(yīng)急處理機(jī)制和報(bào)告制度。對(duì)玩忽職守，疏于管理，造成食物中毒或者其他食源性疾患的學(xué)校與責(zé)任人，以及造成食物中毒或者其他食源性疾患后，隱瞞實(shí)情不上報(bào)的學(xué)校與責(zé)任人，一經(jīng)查實(shí)，將按照《江蘇省學(xué)校衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全行政責(zé)任追究辦法(試行)》和市直學(xué)校衛(wèi)生安全工作責(zé)任狀的有關(guān)規(guī)定，嚴(yán)肅處理。對(duì)違反規(guī)定，造成重大食物中毒事件，情節(jié)特別嚴(yán)重的，要依法追究有關(guān)責(zé)任人的法律責(zé)任。
四、進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食品安全的日常管理，著力改善學(xué)校食品安全的薄弱狀況。
一要嚴(yán)把學(xué)校食品入口關(guān)。必須做到專人采購(gòu)、專人登記、專人保管，防止假冒偽劣食品流入學(xué)校。食品和原料要實(shí)行定點(diǎn)采購(gòu)，對(duì)大宗食品及原料，必要時(shí)可通過招標(biāo)，實(shí)行集中供應(yīng)，采購(gòu)食品及原料必須索取有效證件。二要強(qiáng)化學(xué)校食堂內(nèi)部管理。各學(xué)校、幼兒園食堂必須有有效的衛(wèi)生許可證，食堂從業(yè)人員必須憑有效的健康證和培訓(xùn)合格證上崗;要保持食堂環(huán)境衛(wèi)生整潔，消除“四害”孳生地;定期徹底清理庫房，銷毀過期變質(zhì)食品及原料;加工食品要充分煮熟，做到生熟分開，不銷售隔頓、隔夜的剩余飯菜，堅(jiān)決清除腐敗變質(zhì)食品;認(rèn)真落實(shí)餐食具消毒工作，提高消毒效果。三要加強(qiáng)學(xué)校食堂的安全保衛(wèi)工作，這根弦一刻也不能放松，要加強(qiáng)值班力量，非食堂工作人員一律不得進(jìn)入食品貯存和加工場(chǎng)所，嚴(yán)防投毒事件的發(fā)生。四要加強(qiáng)對(duì)校園商店的食品衛(wèi)生安全管理。校園商店出售的食品飲料，必須是通過正規(guī)渠道購(gòu)進(jìn)的合格產(chǎn)品，進(jìn)貨時(shí)必須索取生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位的有效證明。不得銷售“三無”食品、飲料，校園商店的食品飲料要及時(shí)進(jìn)行清理，不得將過期、變質(zhì)或劣質(zhì)的食品飲料銷售給學(xué)生食用。對(duì)飲料、乳制品和膨化食品等三類兒童青少年日常食品要進(jìn)行重點(diǎn)檢查與管理，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)過期、腐敗、變質(zhì)或感官性狀異常的食品及飲料，必須立即予以銷毀。各學(xué)校、幼兒園還要加強(qiáng)對(duì)校內(nèi)飲用水的管理，防止水污染造成學(xué)校公共衛(wèi)生安全事件。五要實(shí)行定期巡查制度，校長(zhǎng)要堅(jiān)持每周至少一次、分管校長(zhǎng)要堅(jiān)持每周至少兩次、后勤管理干部和校醫(yī)以及衛(wèi)生監(jiān)督員要堅(jiān)持每天至少一次，對(duì)學(xué)校食堂、校園商店、小賣部和飲食攤點(diǎn)等重點(diǎn)場(chǎng)所進(jìn)行巡查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)整改。六要加強(qiáng)與各相關(guān)部門的溝通與協(xié)作。與公安、工商、衛(wèi)生、質(zhì)監(jiān)等部門，加強(qiáng)溝通，密切配合，齊抓共管，努力營(yíng)造良好的校園周邊食品消費(fèi)環(huán)境，確保廣大師生飲食衛(wèi)生安全。
借此機(jī)會(huì)，我想再?gòu)?qiáng)調(diào)一下學(xué)校傳染病的預(yù)防與控制工作。近來，我市個(gè)別學(xué)校發(fā)生了學(xué)生群體性腹瀉(病因?yàn)榧?xì)菌性痢疾)事件，嚴(yán)重影響了學(xué)生的學(xué)習(xí)生活，干擾了學(xué)校正常的教育教學(xué)秩序。各學(xué)校、幼兒園務(wù)必從這一事件中吸取教訓(xùn)，做到舉一反三。各學(xué)校、幼兒園要從實(shí)際出發(fā)，建立行之有效的晨、午檢制度和工作人員日檢制度，防止傳染源進(jìn)入校園;對(duì)患傳染病的學(xué)生，學(xué)校要?jiǎng)衿渚歪t(yī)，并實(shí)行有效的隔離治療，等身體完全康復(fù)，不構(gòu)成傳染，方可準(zhǔn)其復(fù)學(xué);對(duì)患傳染病的教職工，學(xué)校要?jiǎng)衿潆x崗，隔離治療，決不允許帶病上崗。要加強(qiáng)對(duì)教室、學(xué)生宿舍、學(xué)生食堂等公共場(chǎng)所的衛(wèi)生管理，定時(shí)通風(fēng)消毒，保持環(huán)境整潔衛(wèi)生。要明確專人負(fù)責(zé)疫情上報(bào)工作，確保一旦發(fā)生傳染病疫情，能及時(shí)上報(bào)，爭(zhēng)取衛(wèi)生部門和教育主管部門的支持，使疫情能迅速得到控制和撲滅。
同志們，學(xué)校衛(wèi)生安全工作任重而道遠(yuǎn)，松懈不得，馬虎不得，以強(qiáng)烈的事業(yè)心、責(zé)任感和永不懈怠的精神，艱苦奮斗，扎實(shí)工作，為實(shí)現(xiàn)我市教育的全面、協(xié)調(diào)、可持續(xù)發(fā)展，作出我們應(yīng)有的貢獻(xiàn)!
學(xué)校食品安全工作會(huì)議發(fā)言稿篇八
同志們：
大家好！
今天這次會(huì)議，是縣政府研究決定召開的。主要任務(wù)是深入貫徹省、市食品安全工作會(huì)議精神，總結(jié)調(diào)度今年以來食品安全工作，分析面臨的形勢(shì)，安排部署當(dāng)前及今后一個(gè)時(shí)期的食品安全工作任務(wù)，動(dòng)員全縣各級(jí)進(jìn)一步統(tǒng)一思想，強(qiáng)化措施，整體提升食品安全保障水平，不斷推動(dòng)全縣食品安全工作再上新臺(tái)階。剛才，幾個(gè)部門的負(fù)責(zé)同志代表本單位就食品安全監(jiān)管工作作了發(fā)言，從發(fā)言可以看出，有的部門確實(shí)做了大量工作，有的部門還存在著工作不到位的地方，需要在今后工作中加大力度，彌補(bǔ)不足，進(jìn)一步提高食品安全工作水平。下面，就做好當(dāng)前食品安全工作，我講三點(diǎn)意見。
民以食為天，食以安為先。食品安全與人民群眾的生命健康息息相關(guān)，直接關(guān)系到社會(huì)穩(wěn)定和經(jīng)濟(jì)發(fā)展，關(guān)系到黨和政府的形象。今年以來，我縣高度重視食品安全工作，將其作為一件關(guān)注改善民生的大事、一項(xiàng)緊迫而重要的政治任務(wù)來抓，按照上級(jí)關(guān)于食品安全工作的部署要求，進(jìn)一步加強(qiáng)各環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管，加大違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)食品案件查處力度，嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣食品違法行為，著力規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)秩序，食品安全監(jiān)管水平不斷提升，全縣食品安全總體良好，沒有發(fā)生重大食品安全事故。一是食品安全監(jiān)管體系進(jìn)一步完善。今年5月，縣政府根據(jù)上級(jí)要求和我縣實(shí)際，對(duì)縣衛(wèi)生局、縣食品藥品監(jiān)管局兩個(gè)單位承擔(dān)的食品安全監(jiān)管職責(zé)進(jìn)行了調(diào)整。縣食品藥品監(jiān)管局原來負(fù)責(zé)的食品安全綜合協(xié)調(diào)、組織查處食品安全重大事故的職責(zé)劃入縣衛(wèi)生局;縣衛(wèi)生局原來負(fù)責(zé)的餐飲服務(wù)許可、餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管和保健食品、化妝品衛(wèi)生監(jiān)督管理職能劃入縣食品藥品監(jiān)督管理局，進(jìn)一步理順了食品安全監(jiān)管職責(zé)。同時(shí)，調(diào)整充實(shí)了食品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)，制定了食品安全整頓工作方案，進(jìn)一步明確了各監(jiān)管部門職責(zé)，為食品安全整頓工作扎實(shí)有效開展提供了有力保障。二是食品安全宣傳力度進(jìn)一步加大。從部門宣傳、集中宣傳、日常宣傳三個(gè)方面入手，開展高密度、廣覆蓋、多渠道的宣傳工作，努力營(yíng)造“人人關(guān)注食品安全，人人參與食品安全”的良好氛圍。6月14日，開展了以“人人關(guān)心食品安全，家家享受健康生活”為活動(dòng)主題的宣傳活動(dòng)，發(fā)放宣傳資料1200余份，接受群眾咨詢300余人次。今年以來，共發(fā)放宣傳單、宣傳冊(cè)近萬份，接受咨詢服務(wù)2200余人。三是食品安全監(jiān)管成效進(jìn)一步鞏固。狠抓源頭環(huán)節(jié)監(jiān)管，規(guī)范農(nóng)業(yè)投入品使用，與128家農(nóng)資經(jīng)營(yíng)店簽訂了《拒售五種高毒農(nóng)藥承諾書》，共對(duì)230個(gè)農(nóng)藥市場(chǎng)進(jìn)行了拉網(wǎng)式、全覆蓋檢查，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地和蔬菜批發(fā)市場(chǎng)抽檢合格率達(dá)99.5%。規(guī)范生豬定點(diǎn)屠宰，生豬定點(diǎn)屠宰率達(dá)98%以上。積極開展流通領(lǐng)域食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)，共取締無照食品經(jīng)營(yíng)戶67戶，查處各類食品案件27起。食品安全應(yīng)急體系不斷健全，應(yīng)急網(wǎng)絡(luò)覆蓋率達(dá)100%。全縣300個(gè)行政村居和各大型商場(chǎng)、超市均設(shè)立“12315”消費(fèi)者申訴舉報(bào)聯(lián)絡(luò)點(diǎn)，投訴舉報(bào)網(wǎng)絡(luò)日趨完善。
在肯定成績(jī)的同時(shí)，我們也要清醒地看到，我縣食品安全綜合監(jiān)管形勢(shì)依然嚴(yán)峻，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)規(guī)模比較小，管理水平較低，食品從農(nóng)田到餐桌，環(huán)節(jié)多、鏈條長(zhǎng)，尤其是一些不法分子，見利忘義，不惜鋌而走險(xiǎn)，造假售劣，影響壞，危害大，加之食品監(jiān)管點(diǎn)多面廣，出現(xiàn)的新情況、新問題比較多，監(jiān)管任務(wù)十分艱巨。主要表現(xiàn)在：一是食品安全意識(shí)不強(qiáng)，一些食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位主要負(fù)責(zé)人對(duì)《食品安全法》缺乏了解。二是食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行業(yè)的整體衛(wèi)生條件和管理水平還比較低。部分食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位衛(wèi)生制度不健全，缺乏必要的衛(wèi)生設(shè)施，食品安全隱患仍然存在。三是食品監(jiān)督管理工作還存在薄弱環(huán)節(jié)，監(jiān)督執(zhí)法人員少、監(jiān)督力量不夠，監(jiān)督手段落后，跟不上當(dāng)前監(jiān)督執(zhí)法工作的需要，行政處罰執(zhí)行難等。對(duì)此，全縣各級(jí)各有關(guān)部門務(wù)必時(shí)刻繃緊食品安全這根弦，以高度的責(zé)任感和使命感，進(jìn)一步加大工作力度，采取更加有效的措施，從根本上改善食品安全工作局面。
當(dāng)前，我縣經(jīng)濟(jì)社會(huì)正進(jìn)入加快發(fā)展的關(guān)鍵時(shí)期，食品安全監(jiān)管工作也處于重要的轉(zhuǎn)型期、機(jī)遇期和矛盾凸現(xiàn)期，食品安全監(jiān)管工作任務(wù)非常繁重。下步工作中，全縣各級(jí)要以實(shí)施食品放心工程為重點(diǎn)，以食品安全專項(xiàng)整治工作為抓手，以信用體系建設(shè)為保障，建立健全食品安全監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制，全面提升我縣食品安全工作水平。
(一)強(qiáng)化食品安全專項(xiàng)整治。
要緊緊抓住人民群眾反映強(qiáng)烈的食品安全問題，深入開展食品安全專項(xiàng)整治。要以乳制品、食用油、桶裝水、肉制品、酒類等為重點(diǎn)品種，以種植養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工、流通、消費(fèi)為重點(diǎn)環(huán)節(jié)，以各類食品批發(fā)市場(chǎng)、學(xué)校食堂、集貿(mào)市場(chǎng)為重點(diǎn)區(qū)域，以清繳問題乳粉、打擊食品非法添加等專項(xiàng)檢查為工作切入點(diǎn)，分階段、分步驟、有針對(duì)性地深入開展食品安全專項(xiàng)整治。一要進(jìn)一步完善整治方案。各有關(guān)部門要結(jié)合工作實(shí)際，圍繞重點(diǎn)環(huán)節(jié)、重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)品種、重點(diǎn)時(shí)段，制定完善具體的工作方案，細(xì)化工作措施，切實(shí)抓好責(zé)任落實(shí)。二要進(jìn)一步開展風(fēng)險(xiǎn)隱患排查。堅(jiān)持預(yù)防為主、關(guān)口前移，加大對(duì)高風(fēng)險(xiǎn)單位、品種和薄弱環(huán)節(jié)的排查和抽檢力度，及時(shí)發(fā)現(xiàn)安全隱患，切實(shí)強(qiáng)化防范處置措施，努力把問題化解在萌芽狀態(tài)。三要進(jìn)一步加大整治力度。嚴(yán)格落實(shí)食品安全監(jiān)管制度，采取明察暗訪、突擊檢查、追蹤溯源等方式，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和查處違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，依法查處違法犯罪分子。加強(qiáng)監(jiān)督檢查，逐級(jí)落實(shí)整頓責(zé)任，逐級(jí)開展評(píng)估檢查，對(duì)整頓工作開展不力的，要及時(shí)督促整改。
食品安全工作關(guān)聯(lián)度強(qiáng)，涉及千家萬戶，貫穿種養(yǎng)、加工、營(yíng)銷等行業(yè)，從生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、銷售到家庭餐桌環(huán)環(huán)相扣，食品安全委員會(huì)成員單位必須齊抓共管、必須把功夫下在平時(shí)。一是加強(qiáng)環(huán)節(jié)監(jiān)管。相關(guān)部門要嚴(yán)格把好種養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工、市場(chǎng)流通和餐飲服務(wù)等關(guān)口，強(qiáng)化監(jiān)管措施，搞好工作銜接，做到安全監(jiān)管從農(nóng)田到餐桌全過程覆蓋。要進(jìn)一步完善協(xié)調(diào)機(jī)制，深入開展食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)與評(píng)估，加強(qiáng)信息管理，抓好重大食品安全事件的督查督辦。二是加強(qiáng)重點(diǎn)品種監(jiān)管。切實(shí)抓好與日常生活密切相關(guān)的米、面、油，肉、蛋、奶，菜、果等食品的監(jiān)管，維護(hù)市場(chǎng)正常秩序。三是加強(qiáng)后續(xù)監(jiān)管。對(duì)不能持續(xù)滿足許可條件的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體，要堅(jiān)決強(qiáng)制退出。加大日常監(jiān)管頻率，督促指導(dǎo)企業(yè)嚴(yán)格落實(shí)食品安全管理制度。加強(qiáng)對(duì)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過程、產(chǎn)品質(zhì)量的執(zhí)法檢查，發(fā)現(xiàn)問題后要采取責(zé)令整改、行政處罰、吊銷許可、強(qiáng)制取締等嚴(yán)厲措施，有力整治違法違規(guī)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為。四是加強(qiáng)食品安全信息管理。各級(jí)各部門之間，要建立完善協(xié)調(diào)聯(lián)動(dòng)、規(guī)范高效的信息溝通機(jī)制，食品安全事故要按規(guī)定及時(shí)報(bào)告，堅(jiān)決防止遲報(bào)、漏報(bào)甚至瞞報(bào)。要規(guī)范食品安全信息發(fā)布，正確把握輿論導(dǎo)向，切實(shí)維護(hù)群眾的知情權(quán)益和社會(huì)穩(wěn)定。
(三)強(qiáng)化食品安全違法違規(guī)行為懲處力度。
要始終保持嚴(yán)打的高壓態(tài)勢(shì)，提高違法犯罪成本，強(qiáng)化懲戒措施，對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者不落實(shí)食品安全管理制度、導(dǎo)致食品安全事故甚至蓄意制售有毒有害食品的，對(duì)其主要負(fù)責(zé)人及相關(guān)責(zé)任人員，要堅(jiān)決依法從重處罰，做到發(fā)現(xiàn)一起、查處一起、問責(zé)一起。要強(qiáng)化行政執(zhí)法與刑事司法的銜接，把打擊食品違法犯罪作為加強(qiáng)“兩法銜接”的重點(diǎn)，對(duì)監(jiān)管執(zhí)法中發(fā)現(xiàn)的案件線索，要按照有關(guān)規(guī)定及時(shí)向公安部門通報(bào)，嚴(yán)禁以罰代刑、有案不移、壓案不報(bào)。對(duì)涉嫌犯罪的，公安機(jī)關(guān)要及早介入，及時(shí)立案?jìng)刹?，確保案件查處及時(shí)有力。要全面落實(shí)企業(yè)是食品安全第一責(zé)任人的責(zé)任，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位全部簽訂質(zhì)量安全承諾書，嚴(yán)格執(zhí)行生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可、索證索票、不安全食品召回、從業(yè)人員健康管理及食品質(zhì)量管理等各項(xiàng)制度，自覺遵守生產(chǎn)規(guī)范和操作規(guī)程，依法開展生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，主動(dòng)承擔(dān)社會(huì)責(zé)任，從源頭上保障食品質(zhì)量安全。
食品安全工作是一項(xiàng)系統(tǒng)工程，關(guān)系到人民群眾的切身利益?？梢哉f，食品安全工作責(zé)任大于天。各級(jí)各有關(guān)部門必須高度重視，進(jìn)一步加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)責(zé)任，密切配合，眾志成城共同做好食品安全工作。
（一）領(lǐng)導(dǎo)要到位。
各有關(guān)部門要把食品安全作為一項(xiàng)重要任務(wù)列入重要議事日程，切實(shí)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，主要負(fù)責(zé)同志要親自過問，親自部署，親自督查，分管領(lǐng)導(dǎo)要靠上抓，搞好協(xié)調(diào)，切實(shí)解決存在的問題。特別要防止食品安全事故發(fā)生，杜絕生產(chǎn)加工有毒有害食品，避免群體性食品安全事件，最大限度地保障群眾飲食安全。
（二）責(zé)任要落實(shí)。
根據(jù)“政府負(fù)總責(zé)，部門協(xié)調(diào)指導(dǎo)，各方聯(lián)合行動(dòng)”的工作機(jī)制，實(shí)行一個(gè)監(jiān)管環(huán)節(jié)由一個(gè)部門監(jiān)管的原則，采取分段監(jiān)管為主，品種監(jiān)管為輔的方式全面監(jiān)管。有關(guān)部門要結(jié)合各自實(shí)際，務(wù)必落到實(shí)處，發(fā)生食品安全事故，是哪一級(jí)、哪個(gè)部門的責(zé)任，就追究哪一級(jí)、哪個(gè)部門的責(zé)任?？h衛(wèi)生部門要發(fā)揮好綜合協(xié)調(diào)的“抓手”作用，努力建立統(tǒng)一、權(quán)威、高效的監(jiān)管協(xié)調(diào)機(jī)制。農(nóng)業(yè)、林業(yè)、畜牧等部門負(fù)責(zé)初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)的監(jiān)管;質(zhì)監(jiān)部門負(fù)責(zé)食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的監(jiān)管;工商、商務(wù)部門負(fù)責(zé)食品流通環(huán)節(jié)的監(jiān)管;食品藥品監(jiān)管部門負(fù)責(zé)餐飲業(yè)和食堂等消費(fèi)環(huán)節(jié)的監(jiān)管。其他各有關(guān)部門也要各司其職，各負(fù)其責(zé)，通力協(xié)作，形成齊抓共管的良好工作格局。對(duì)于一些容易出現(xiàn)職能交叉和監(jiān)管空白的環(huán)節(jié)，要從大局出發(fā)，主動(dòng)協(xié)商，共同研究，提出切實(shí)可行的解決辦法，堅(jiān)決杜絕推諉扯皮、監(jiān)管脫節(jié)、監(jiān)管空白等現(xiàn)象的發(fā)生。
（三）宣傳要加大。
要充分發(fā)揮新聞媒體的社會(huì)宣傳和輿論監(jiān)督作用，采取多種形式和途徑，大力宣傳《食品安全法》，普及食品安全科學(xué)知識(shí)。要暢通舉報(bào)投拆渠道，發(fā)動(dòng)群眾積極參與，及時(shí)查處危害人民生命安全的假劣食品案件，增強(qiáng)全社會(huì)對(duì)食品消費(fèi)的信心。要大張旗鼓地宣傳食品安全工作的典型，及時(shí)曝光違法案件，扶優(yōu)打劣，培育誠(chéng)信典范，在食品行業(yè)樹立起“誠(chéng)信**”的良好形象，促進(jìn)我縣食品行業(yè)快速健康發(fā)展。
同志們，食品安全工作，關(guān)系到社會(huì)穩(wěn)定和千家萬戶的和諧平安，使命神圣、責(zé)任重大、任務(wù)艱巨。我們一定要以對(duì)人民高度負(fù)責(zé)的態(tài)度，以更加有力的舉措，更加務(wù)實(shí)的作風(fēng)，更加扎實(shí)的工作，創(chuàng)造性地抓好食品安全工作，全力保障廣大人民群眾的飲食安全，為建設(shè)“平安**”和經(jīng)濟(jì)文化強(qiáng)縣做出新的更大的貢獻(xiàn)。
學(xué)校食品安全工作會(huì)議發(fā)言稿篇九
為進(jìn)一步消除校園及其周邊食品安全隱患，我市將在秋季開學(xué)期間開展兒童食品和校園及其周邊食品安全專項(xiàng)整治。
此次專項(xiàng)整治以今年9月至10月為重點(diǎn)時(shí)段，以校園及其周邊200米范圍內(nèi)的兒童食品經(jīng)營(yíng)單位為重點(diǎn)場(chǎng)所，對(duì)兒童食品經(jīng)營(yíng)者和校園及其周邊食品經(jīng)營(yíng)者進(jìn)貨查驗(yàn)和查驗(yàn)記錄等情況進(jìn)行抽查，對(duì)食品經(jīng)營(yíng)者索取的食品或食品原料進(jìn)貨票證和相關(guān)記錄逐項(xiàng)核查。
同時(shí)，強(qiáng)化對(duì)校園及其周邊餐飲單位的日常監(jiān)管。全面核查清理校園內(nèi)部學(xué)生食堂、校園周邊餐飲服務(wù)單位及向?qū)W校供餐的集體用餐配送單位的經(jīng)營(yíng)主體資格，嚴(yán)格主體準(zhǔn)入。以校園周邊餐飲服務(wù)單位為重點(diǎn)，嚴(yán)把人員健康關(guān)、食品進(jìn)貨關(guān)、食品貯存關(guān)、加工制作關(guān)，杜絕各類違法行為，嚴(yán)防食物中毒事故的發(fā)生。
市食品藥監(jiān)局提醒廣大市民，廣大師生應(yīng)提高自我防范意識(shí)和消費(fèi)維權(quán)意識(shí)，自覺抵制假冒偽劣食品。如遇到危害食品安全相關(guān)行為，應(yīng)及時(shí)撥打12331進(jìn)行投訴舉報(bào)。
中秋佳節(jié)臨近，月餅消費(fèi)進(jìn)入高峰期，為把好月餅質(zhì)量安全關(guān)，確保廣大群眾過上一個(gè)安全、祥和的中秋佳節(jié)。近期，市市場(chǎng)監(jiān)管部門對(duì)生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)和流通環(huán)節(jié)的月餅進(jìn)行抽檢，共定量檢測(cè)42批次，合格39批次，合格率為92.9%。
此次檢測(cè)嚴(yán)格按照gb19855-20xx《月餅》標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢驗(yàn)，檢測(cè)項(xiàng)目主要有微生物、酸價(jià)、過氧化值、重金屬、食品添加劑等20余個(gè)項(xiàng)目。從檢測(cè)結(jié)果來看，除3批次月餅酸價(jià)超標(biāo)外，其他所檢項(xiàng)目全部合格。酸價(jià)是含油脂食品或經(jīng)油加工而成的食品氧化酸敗程度的重要衛(wèi)生指標(biāo)，直接影響月餅的品質(zhì)。酸價(jià)超標(biāo)說明產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過程可能存在原料把關(guān)不嚴(yán)、過程監(jiān)控不足、貯存條件不當(dāng)?shù)葐栴}。長(zhǎng)期食用酸價(jià)超標(biāo)的食品會(huì)導(dǎo)致人體腸胃不適、腹瀉等不良反應(yīng)。
目前，不合格月餅企業(yè)所在地市場(chǎng)監(jiān)管部門已對(duì)不合格企業(yè)進(jìn)行依法查處，并責(zé)令企業(yè)下架、召回不合格的月餅。下一步，市、縣市場(chǎng)監(jiān)管部門將繼續(xù)加大對(duì)月餅等食品生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)管，嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)行為，保障消費(fèi)者的合法權(quán)益。同時(shí)，市食安辦溫馨提醒廣大消費(fèi)者，在挑選月餅時(shí)，要認(rèn)準(zhǔn)正規(guī)廠家，不要購(gòu)買食用“三無”月餅，包裝過度的月餅也要自覺抵制。網(wǎng)購(gòu)月餅時(shí)要提高風(fēng)險(xiǎn)防范意識(shí)，應(yīng)盡量找具有正規(guī)運(yùn)營(yíng)資質(zhì)、信用評(píng)價(jià)高的網(wǎng)站和商家購(gòu)買，務(wù)必要求商家出具相關(guān)有效票據(jù)，并妥善保存。一旦發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)月餅的單位及購(gòu)買的月餅存在食品安全問題，可撥打食品安全投訴舉報(bào)電話12315、96317。
學(xué)校食品安全工作會(huì)議發(fā)言稿篇十
5月5日，蘇州召開全市市場(chǎng)監(jiān)管暨食品安全工作會(huì)議。蘇州市委副書記、市長(zhǎng)曲福田，副市長(zhǎng)盛蕾，市政府秘書長(zhǎng)陳雄偉、副秘書長(zhǎng)韓衛(wèi)，蘇州市爭(zhēng)創(chuàng)全國(guó)質(zhì)量強(qiáng)市示范城市工作領(lǐng)導(dǎo)小組、食安委、消費(fèi)放心城市創(chuàng)建領(lǐng)導(dǎo)小組、打擊傳銷領(lǐng)導(dǎo)小組及工商登記制度改革領(lǐng)導(dǎo)小組成員單位負(fù)責(zé)人，蘇州市工商局、質(zhì)監(jiān)局、食藥監(jiān)局班子成員及機(jī)關(guān)中層干部參加會(huì)議。蘇州市委副書記、常務(wù)副市長(zhǎng)周偉強(qiáng)主持會(huì)議。
會(huì)上，盛蕾全面總結(jié)了全市市場(chǎng)監(jiān)管及食品安全工作情況，分析了當(dāng)前工作形勢(shì)，并從持續(xù)深化商事制度改革、推動(dòng)質(zhì)量強(qiáng)市建設(shè)提檔升級(jí)、發(fā)揮服務(wù)職能厚植市場(chǎng)發(fā)展優(yōu)勢(shì)、切實(shí)提升市場(chǎng)監(jiān)管能力等幾個(gè)方面對(duì)工作進(jìn)了部署。
曲福田充分肯定了20全市市場(chǎng)監(jiān)管工作取得的成績(jī)，并對(duì)20全市市場(chǎng)監(jiān)管工作提出五個(gè)方面的要求：一是著力強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo)，凝聚整體工作合力;二是深化商事制度改革，激發(fā)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)活力;三是推進(jìn)質(zhì)量強(qiáng)市戰(zhàn)略，提升質(zhì)量供給水平;四是堅(jiān)持“四個(gè)最嚴(yán)”目標(biāo)，保障群眾食品安全;五是強(qiáng)化事中事后監(jiān)管，營(yíng)造良好市場(chǎng)環(huán)境。
會(huì)議還進(jìn)行了交流發(fā)言，并對(duì)第五屆蘇州市市長(zhǎng)質(zhì)量獎(jiǎng)獲得企業(yè)、年蘇州市質(zhì)量工作先進(jìn)地區(qū)等單位和地區(qū)進(jìn)行了表彰。
學(xué)校食品安全工作會(huì)議發(fā)言稿篇十一
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同仁：
一、把握好期末時(shí)間。
1、九年級(jí)要破釜沉舟、堅(jiān)持到底。除上次講的關(guān)注學(xué)情、家訪、考試心理教育以外，這里，我想提醒的是三點(diǎn)：一是自身的作用，發(fā)揮備課組的團(tuán)隊(duì)作用，繼續(xù)收集、整理資料，精確把握命題方向，關(guān)注優(yōu)秀的題型。二是帶頭做好停課期間的個(gè)別輔導(dǎo)工作，應(yīng)該說，這幾天要做到不松懈。三是做好模擬訓(xùn)練的有關(guān)工作。這幾天，模擬試卷會(huì)較多，我們要做到以下幾點(diǎn)：
（1）模擬訓(xùn)練題根據(jù)學(xué)科特點(diǎn)，由備課組參考各地優(yōu)秀試卷自行研究命制，題量、題型，做題時(shí)間全部按中考要求設(shè)計(jì)。
（2）學(xué)生解題過程應(yīng)符合中考要求，要求卷面整潔，解題過程規(guī)范。
（3）教師批改應(yīng)全部按中考改卷標(biāo)準(zhǔn)批改，和批改作業(yè)一樣要求教師寫一些批注。
（4）每套試卷考試結(jié)束后，教師應(yīng)根據(jù)情況做好試卷講評(píng)。
2、七、八年級(jí)要做好期末復(fù)習(xí)迎考工作。這方面工作我強(qiáng)調(diào)一點(diǎn)：備課組要認(rèn)認(rèn)真真的坐下來，反復(fù)研究、推敲復(fù)習(xí)材料、知識(shí)點(diǎn)、時(shí)間安排，以求高效。希望年段長(zhǎng)、教務(wù)處二位主任、方副校長(zhǎng)要加強(qiáng)監(jiān)督，每組務(wù)必要做到。
3、現(xiàn)在的八年級(jí)要未雨綢繆，積極備戰(zhàn)，我九年級(jí)教學(xué)做好準(zhǔn)備。這里我強(qiáng)調(diào)一句：無論你下學(xué)期工作如何安排，都必須要服從教務(wù)處的工作安排，全力配合，無怨無悔。
二、做好期末優(yōu)秀的教研組、備課組的評(píng)選工作。
要求：
1、期末上交的`教研組、備課組材料，力求真實(shí)、及時(shí)，杜絕造假。一旦發(fā)現(xiàn)，取消該組評(píng)先、評(píng)優(yōu)資格。
2、大力表彰先進(jìn)集體和個(gè)人，在學(xué)校評(píng)先評(píng)優(yōu)及向上級(jí)推選時(shí)予以優(yōu)先考慮。
3、推廣先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)。
三、抓好兩個(gè)團(tuán)隊(duì)，增強(qiáng)合作意識(shí)。
1、抓好學(xué)科團(tuán)隊(duì)，提高學(xué)科整體教學(xué)水平。教研組長(zhǎng)、備課組長(zhǎng)一定要主動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)，教研活動(dòng)一定要抓好考勤，不要犯一些辦學(xué)水平差的學(xué)校的毛病，教研活動(dòng)走形式。
2、抓好班級(jí)團(tuán)隊(duì)，強(qiáng)調(diào)各學(xué)科之間通力協(xié)作。為了使學(xué)生各科均衡發(fā)展，提高班級(jí)總體水平，由班主任牽頭，組織各課任教師參加本班學(xué)生綜合分析會(huì)，找出本班相對(duì)較弱的學(xué)科，一對(duì)一結(jié)對(duì)子進(jìn)行幫扶。今天與會(huì)主體不是班主任，希望年段長(zhǎng)要督促好。
四、抓好兩頭，提高總體辦學(xué)水平。
“兩頭”，就是優(yōu)生和后進(jìn)生，這是老話題了，在這里，我特別希望大家高度重視，有些老師對(duì)優(yōu)生很重視，感情很接近，對(duì)后進(jìn)生則相反，這是不正確的，要改。希望在座的一定要做到重視兩頭，同時(shí)，在教研活動(dòng)是，要針對(duì)后進(jìn)生專門研討，拿出提高后進(jìn)生成績(jī)的有效的復(fù)習(xí)資料和復(fù)習(xí)時(shí)間及方案。
學(xué)校食品安全工作會(huì)議發(fā)言稿篇十二
老師們，同學(xué)們：
提到“安全”，大家可能只會(huì)想到“道路交通安全”，“燃放煙花爆竹”，“校內(nèi)追逐打鬧”等容易引起事故的問題。其實(shí)，在我們身邊，有一個(gè)重要的，值得大家關(guān)注的問題——食品衛(wèi)生安全。
最近，電視上，報(bào)紙上都在講“地溝油”。剛開始，我不明白，什么是地溝油?后來，通過大人的講解，我知道地溝油是怎么得來的，它有哪些危害。在這里，我想告訴大家：地溝油就是將下水道中的油膩漂浮物或者賓館，酒樓的泔水經(jīng)過簡(jiǎn)單的加工，提煉而得到的油。它的危害大，一是其中含有許多的細(xì)菌等微生物，容易引發(fā)腸炎;另外，地溝油中含有大量的黃曲霉素，可能導(dǎo)致肝癌，嚴(yán)重危害人體健康。它或許就潛伏在你我的身邊。
還有，學(xué)校門前的小吃攤上，那些五顏六色，沒有產(chǎn)地，沒有生產(chǎn)日期的袋裝零食，大家買來吃，那樣只會(huì)對(duì)身體有害無益。裸露在外的，那就更不用說了。經(jīng)過長(zhǎng)途運(yùn)輸，層層中轉(zhuǎn)，最后擺在小攤上，衛(wèi)生狀況令人擔(dān)憂。前段時(shí)間，我因?yàn)槎亲油?，去醫(yī)院檢查，醫(yī)生說是腸內(nèi)淋巴結(jié)發(fā)炎，也就是人們常說的腸炎。它的由來，是因?yàn)槲页粤瞬恍l(wèi)生的食品。平常，我喜歡吃炸火腿腸，喜歡小吃攤上花花綠綠的零食。正是它們，損害了我的身體健康。
其實(shí)，只有我們管好自己的嘴，才能遠(yuǎn)離食品不衛(wèi)生帶來的疾病。
學(xué)校食品安全工作會(huì)議發(fā)言稿篇十三
對(duì)于課題研究，有人會(huì)問到底研究什么？其實(shí)，只要你是有心人，從困惑中來，從課堂中來，從教育實(shí)踐中來都能夠發(fā)現(xiàn)問題。
有人說，“問題即課題”，我非常贊同這樣說法。我在《陽西縣省級(jí)德育課題論證情況分析》（本文發(fā)表在廣東省中小學(xué)德育雜志20xx年底6期）一文中這樣寫道：教育課題主要來源于實(shí)踐，來源于教師經(jīng)常遇到和苦惱或問題。圍繞這些問題展開研究、尋找方法、付諸實(shí)踐，其實(shí)就是在不自覺地進(jìn)行類似教育科研的活動(dòng)。正所謂“從實(shí)踐中來，到實(shí)踐中去”。許多學(xué)校能夠注意到這一點(diǎn)，把學(xué)校的日常工作中要解決的問題納入課題研究中來。比如，陽江市第二中學(xué)有自己的校辦農(nóng)場(chǎng)，每年都要組織學(xué)生到農(nóng)場(chǎng)里進(jìn)行社會(huì)實(shí)踐，于是他們提出《中學(xué)生德育實(shí)踐基地創(chuàng)新發(fā)展的研究》，陽西縣奮興中學(xué)是陽江市書香校園，于是他們提出《基于班級(jí)特色發(fā)展的書香校園建設(shè)實(shí)踐與研究》，陽西縣塘口鎮(zhèn)中心小學(xué)是山區(qū)小學(xué)，農(nóng)村留守兒童問題一直是他們要努力解決的問題，于是提出課題《農(nóng)村留守兒童問題與對(duì)策研究》，陽江市陽東縣大溝鎮(zhèn)虎山初級(jí)中學(xué)作為農(nóng)村初級(jí)中學(xué)，如何提高農(nóng)村初中生的品德行為是他們德育工作的重要方面，于是提出了《初級(jí)中學(xué)農(nóng)村初中走讀生品德行為教育研究》。
安心研究就是要靜下心來研究?，F(xiàn)在做老師的受到各方面的影響與誘惑，個(gè)別老師無法靜下心來教書，我在20xx年就寫了一篇論文《靜下心來教書，潛下心來育人》，課題研究更是如此。
安心研究，就要踏踏實(shí)實(shí)地研究，要解決教育教學(xué)難題，促進(jìn)自身的專業(yè)發(fā)展。那么，課題如何解決教育教學(xué)中的實(shí)際問題？一要轉(zhuǎn)變觀念，課題研究不能為名和為利，也不是為了裝點(diǎn)門面，二要研究教育教學(xué)中的存在問題，不能脫離工作實(shí)際，三是把研究過程與平時(shí)工作的情況結(jié)合起來，做好了平時(shí)工作，也就夯實(shí)了研究過程，四要把平時(shí)的工作效果與研究成果結(jié)合起來，我們平時(shí)撰寫的論文、教學(xué)設(shè)計(jì)，學(xué)生的習(xí)作、心得體會(huì)，老師工作日記、一節(jié)公開課，甚至我們平時(shí)設(shè)計(jì)的作業(yè)或試題，都是研究的成果。
放棄立項(xiàng)課題研究是自信心問題，也是道德問題，影響學(xué)校聲譽(yù)。例如，我市某年被省批準(zhǔn)立項(xiàng)的課題有11項(xiàng)，其中陽西縣有5項(xiàng)，占了全市的45.45%之強(qiáng)，但是有兩間小學(xué)放棄了，受到市里面的批評(píng)，影響到全市的評(píng)優(yōu)，本來有三個(gè)名額，后來只有兩個(gè)名額。
研究不是盲目的自信，要掌握研究的方法。課題研究是特殊的實(shí)踐活動(dòng)，從這項(xiàng)活動(dòng)要具備一些基本技能和方法。一方面，必須在研究活動(dòng)和實(shí)踐學(xué)習(xí)中掌握，所謂“從教學(xué)中來，到教學(xué)中去”，在教學(xué)實(shí)踐中不斷積累知識(shí)與方法，并運(yùn)用到教學(xué)實(shí)踐中去，以提高科研的基本功。另一方面，在交流中學(xué)習(xí)，主要是各種學(xué)術(shù)研討會(huì)或培訓(xùn)。還有一種是培訓(xùn)或進(jìn)修。培訓(xùn)的種類有很多，比較高端的有名教師名班主任的培訓(xùn)，又如我華南師范大學(xué)進(jìn)修教育碩士。
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