演講稿的撰寫(xiě)需要充分準(zhǔn)備，包括對(duì)話題的深入研究和素材的收集整理。在演講稿的結(jié)尾處，可以給聽(tīng)眾以啟示和思考，激發(fā)他們的情感共鳴和行動(dòng)動(dòng)力。在演講中，除了表達(dá)清晰，還需要一些技巧和方法，以下的范文可以幫助你更好地掌握這些技巧。
酒店禮儀演講稿篇一
敬愛(ài)的老師，親愛(ài)的同學(xué)：
有一支歌，我們天天都在吟唱；有一支歌，就像鮮花四季開(kāi)放，這支歌的名字叫“禮儀”。
當(dāng)你踏著輕快的步伐邁進(jìn)學(xué)校的時(shí)候，你是否會(huì)看到那些手拿掃把，埋頭掃地的同學(xué)；當(dāng)你在干凈的學(xué)校里開(kāi)心玩耍的時(shí)候，你是否注意到角落里默默清理垃圾的老爺爺。
在這么美麗的學(xué)校里，同學(xué)們，我們?cè)鯓幽軌蚰暤教庯w舞的果皮紙屑，我們?cè)跄茏尭蓛舻膲Ρ?，留下筆跡和腳印，我們?cè)鯓幽芎屯昂糜殉吵臭[鬧，追追打打？我們又怎樣不能和同學(xué)互相理解、互相幫忙呢？同學(xué)們，學(xué)校的美不僅僅美在環(huán)境，更美在你我的文明舉止！
也許大家會(huì)有一種錯(cuò)覺(jué)：認(rèn)為文明禮儀只是偉人、名人才具備，我們普通人做不到，其實(shí)講文明、講禮儀很簡(jiǎn)單。在公共汽車上給老人讓座，把文具借給同學(xué)，扶起摔倒的小朋友……這些都是文明的舉止，愛(ài)心的奉獻(xiàn)！
文明是風(fēng)，它能夠吹拂每一位同學(xué)的心；文明是花，它能將學(xué)校裝扮得更加美麗。同學(xué)們，讓我們從身邊的小事做起，引領(lǐng)文明風(fēng)氣、創(chuàng)立文明學(xué)校、爭(zhēng)做文明學(xué)生！相信自己，我們必須能行！
酒店禮儀演講稿篇二
尊敬的各位老師，親愛(ài)的同學(xué)們：
大家好!
我們明白，我們的祖國(guó)是具有五千年歷史的禮儀之邦，在構(gòu)建和諧社會(huì)的今日，禮貌禮儀尤為重要。
生活中處處有禮儀，一聲聲“對(duì)不起、沒(méi)關(guān)系“的簡(jiǎn)單對(duì)話化解了多少口角與干戈，一句句“多謝你、應(yīng)當(dāng)?shù)摹倍Y貌用語(yǔ)，溫暖了多少人的心底。
在學(xué)校里，當(dāng)凝聚著禮貌與熱血的五星紅旗冉冉升起的時(shí)候，國(guó)旗下的我們，要著裝整潔、莊嚴(yán)肅穆，精神飽滿、高唱國(guó)歌，不負(fù)于禮儀之邦的美譽(yù)。
在課堂上，我們要聚精會(huì)神的聆聽(tīng)教師的諄諄教誨，養(yǎng)成勤學(xué)好問(wèn)的風(fēng)氣。
在家中，我們要懂得孝敬長(zhǎng)輩，明白感恩，因?yàn)?，僅有他們辛勤的付出才有我們成長(zhǎng)的點(diǎn)點(diǎn)滴滴。
在公共場(chǎng)所中應(yīng)當(dāng)懂得禮讓、講究秩序，舉止禮貌、輕聲細(xì)語(yǔ)。
禮貌禮儀是靠一個(gè)人遵守的嗎不是，它靠的是我們大家——一個(gè)團(tuán)體，只要人人都遵守禮儀、講道德，那么，世界才會(huì)變得更加和諧完美。
同學(xué)們，讓我們行動(dòng)起來(lái)吧!禮貌禮儀就在我們身邊，就在我們心中。
酒店禮儀演講稿篇三
1.電話鈴響后：
(1)鈴一響，馬上去接，在電話上的最高禮節(jié)就是不讓對(duì)方等，如果鈴響三聲，客人就會(huì)感到焦急。
(2)對(duì)于在大廳里的客人，鈴聲就是噪音，因此應(yīng)該盡量降低音量。
(3)如果你耽誤了時(shí)間，請(qǐng)你務(wù)必說(shuō)“讓您久等了”。
2.拿起聽(tīng)筒后：
(1)拿起聽(tīng)筒，先道“您好”，并報(bào)出部門、崗位，然后聽(tīng)取客人的姓名和事情。
(2)如遇到難以理解的事情，需禮貌詢問(wèn)。重復(fù)客人的要求是非常必要的。涉及到金額、日期、時(shí)間和一些專用名詞的時(shí)候，如果聽(tīng)錯(cuò)了，會(huì)造成很大后果，所以務(wù)必仔細(xì)聆聽(tīng)，并重復(fù)客人要求。
(3)平時(shí)準(zhǔn)備好筆和筆記本，必要時(shí)，馬上記錄。
(4)不能馬上回答客人所提出的問(wèn)題時(shí)，應(yīng)禮貌地掛下電話，調(diào)查清楚后立即給予回話。
3.說(shuō)話的方式：
(1)講話禮貌、清楚。
要注意聲音的大小，應(yīng)避免聲音過(guò)大、干巴巴的，同時(shí)注意講話的速度，應(yīng)避免速度過(guò)快、慢吞吞，不應(yīng)使用過(guò)于爽快或陰郁的口氣。
(2)不要使用客人不懂的專用語(yǔ)和含糊不清的言語(yǔ)。要特別重復(fù)數(shù)字、日期、固定名詞，直到對(duì)方清楚為止。
(3)現(xiàn)在的電話靈敏度很高，如果要和你的上司和同事談話，請(qǐng)把聽(tīng)筒朝下放，用手掌按住。
(4)在上司和同事面前，談到客人的姓名時(shí)，請(qǐng)一定要加上敬稱，時(shí)時(shí)把客人放在重要的位置，就不用擔(dān)心加設(shè)加敬稱。
4.留言的方式：
需要捎口信時(shí)，正確記下客人的姓名和內(nèi)容，不要傳錯(cuò)。放電話前，請(qǐng)清楚地報(bào)出你的部門和姓名，這樣表明你“誠(chéng)心地、負(fù)有責(zé)任地為他傳話“，這樣會(huì)帶給客人好感。
5.傳達(dá)：
接到不是自己承擔(dān)范圍的電話時(shí)，在充分確認(rèn)此事基礎(chǔ)上，傳達(dá)給正確的承辦人。如果不清楚誰(shuí)是承辦人，先禮貌地掛下電話，確定了承辦者以后，請(qǐng)承辦者回電話，決不可以重復(fù)濫打電話給客人。
6.放電話。
(1)掛電話時(shí)，必須聽(tīng)到對(duì)方切斷電話聲音后，方能放下電話。如果事情辦完，立刻就粗暴地放下聽(tīng)筒，這對(duì)客人來(lái)說(shuō)有失禮貌。
(2)在電話里向?qū)Ψ蕉Y貌致謝，決不是件羞恥的事，我方的誠(chéng)意將隨著這聲音傳給客人。
二、打電話。
(1)打電話前，事先請(qǐng)確認(rèn)電話號(hào)碼，如果打錯(cuò)電話，對(duì)對(duì)方是一種失禮，也是時(shí)間和金錢的浪費(fèi)。
(2)如對(duì)方拿起電話，馬上報(bào)出酒店、部門、姓名，簡(jiǎn)明地、按順序告訴對(duì)方。
三、私人電話。
(1)工作中禁止打私人電話或使用電話進(jìn)行與工作無(wú)關(guān)的活動(dòng)，這是因?yàn)榇蛩饺穗娫挄r(shí)心情松馳，姿態(tài)和語(yǔ)言自然而然地變得草率，用電話進(jìn)行非工作活動(dòng)，會(huì)破壞工作場(chǎng)所的氣氛。
(2)有要事需打私人電話，必須到員工通道口打電話，不得在電梯內(nèi)及工作場(chǎng)所接聽(tīng)、撥打私人電話。
四、使用語(yǔ)言。
對(duì)客人來(lái)講：無(wú)論你的態(tài)度和用意多么友善，沒(méi)有恰當(dāng)?shù)恼Z(yǔ)言就不能表達(dá)你的熱情。如果每天堅(jiān)持訓(xùn)練，你就能脫口說(shuō)出優(yōu)美的語(yǔ)言和正確的敬語(yǔ)。
即使是同一語(yǔ)言，因說(shuō)法不同，客人得到的印象迥然不同，因你的熱情完全是通過(guò)語(yǔ)言來(lái)傳送的，所以務(wù)必注意你的語(yǔ)言和說(shuō)法。
1.使用易懂的語(yǔ)言：
絕對(duì)不允許使用客人不懂的酒店用語(yǔ)、外語(yǔ)、流行語(yǔ)等，平常請(qǐng)盡量使用常用的淺顯易懂的語(yǔ)言。
2.語(yǔ)速要適當(dāng)：
(1)如果講得太快，客人難以聽(tīng)懂;但講得太慢，也令人煩躁。所以平常要注意講話的速度。
(2)注意聲音不要過(guò)高，聲音過(guò)大、過(guò)小都不好，是平時(shí)沒(méi)注意的結(jié)果，和同事一起互相注意一點(diǎn)。
3.發(fā)音要明亮：
用清楚、明亮的發(fā)音講每一句話，大膽的動(dòng)口是達(dá)到發(fā)音優(yōu)美的技巧。
4.使用優(yōu)美的語(yǔ)言及正確的敬語(yǔ)：
(1)平時(shí)對(duì)客人應(yīng)使用優(yōu)美動(dòng)聽(tīng)的言語(yǔ)和正確的敬語(yǔ)，只要有一名員工使用粗暴的語(yǔ)言，那就不是一個(gè)好酒店。
(2)掌握優(yōu)美的語(yǔ)言和正確的敬語(yǔ)，必須付出艱苦的努力。
(3)即使對(duì)同事也不要說(shuō)“客人叫了，快去”，應(yīng)該養(yǎng)成禮貌的習(xí)慣說(shuō)“客人正在招呼，請(qǐng)快去迎接”。這樣說(shuō)即使讓客人聽(tīng)到也不會(huì)有不愉快的感覺(jué)。
5.基本接待用語(yǔ)：
寒喧：歡迎光臨、今天天氣很好、希望您在我店住得愉快、非常感謝、歡迎再次光臨。
回答：是、我知道了。
謝絕：非常抱歉、實(shí)在對(duì)不起、真不好意思。
尋問(wèn)：失禮了、對(duì)不起、勞駕。
請(qǐng)求：打擾您了、給您添麻煩了。
致歉：不到之處，請(qǐng)多包涵、今后一定注意、請(qǐng)您稍等，請(qǐng)?jiān)试S我馬上去調(diào)查。
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酒店禮儀演講稿篇四
同學(xué)們：
大家好！
我今天演講的題目是《談吐舉止見(jiàn)文明禮儀》。
談吐舉止，簡(jiǎn)單說(shuō)，就是人們相互交往中的語(yǔ)言與行為。
談吐舉止可以說(shuō)是人的外殼，它有美丑之分，雅俗之別。那么，什么樣的談吐舉止才是美好而文雅的呢？我的回答是：真誠(chéng)和自然。
一切美的言行皆出自“真”，美的談吐首先應(yīng)該是真誠(chéng)的。違心、虛假的“禮貌用語(yǔ)”，并非禮貌；一個(gè)偽君子的彬彬有禮，只能讓人感到不舒服，沒(méi)有半點(diǎn)兒美可言。
臺(tái)灣一位女詩(shī)人在一首詩(shī)中寫(xiě)道：“假如/你對(duì)我說(shuō)過(guò)/一句一句/真誠(chéng)的話/清早起來(lái)/我便會(huì)記得?！边@位女詩(shī)人的心里有一片真誠(chéng)寧?kù)o的天地，沒(méi)有半點(diǎn)兒人情世故。一句兩句真誠(chéng)的話語(yǔ)比重復(fù)了千百次的客套話更讓人難以忘記。
美是自然的，無(wú)須雕琢，舉止的美無(wú)需模仿。生硬地模仿美的舉止，倒會(huì)變成丑。對(duì)“東施效肇”的典故，人們不免付之一笑。但仍有人有意無(wú)意地重蹈著東施的覆轍。崇拜明星，可以算是對(duì)美的追求，本無(wú)可非議；可把自己的頭發(fā)、衣服、鞋子甚至音調(diào)、表情都改成明星的樣子，變成了一個(gè)模型，真的自己消失了，還哪里談得上美呢！
讓我們拋棄虛偽，拋棄造作吧！讓我們多一些真誠(chéng)和自然吧！
酒店禮儀演講稿篇五
學(xué)生文明就餐不僅是創(chuàng)建文明校園的需要，也是培養(yǎng)學(xué)生良好生活習(xí)慣的需要，也是學(xué)校德育中不可忽視的一個(gè)環(huán)節(jié)。近日，周泉鎮(zhèn)中心小學(xué)夕村校區(qū)以踏實(shí)的態(tài)度開(kāi)展了“每粒都是辛苦的，文明進(jìn)餐桌”的教育活動(dòng)，共分三個(gè)環(huán)節(jié)。
飯前了解文明?；顒?dòng)前期，通過(guò)周一早會(huì)、班會(huì)、班會(huì)等形式，組織學(xué)生學(xué)習(xí)文明就餐的相關(guān)規(guī)則，如大三學(xué)生排隊(duì)到食堂，吃飯時(shí)保持安靜，坐在自己的位置上。同時(shí)，用餐規(guī)則以紙質(zhì)形式分發(fā)給每個(gè)班級(jí)，供學(xué)生學(xué)習(xí)。同時(shí)，學(xué)區(qū)還通過(guò)發(fā)放黑板、宣傳櫥窗展示等方式，讓文明用餐這個(gè)關(guān)鍵詞深入學(xué)生心中。
吃飯學(xué)文明。在就餐過(guò)程中，在食堂吃飯的一年級(jí)學(xué)生由三班老師帶領(lǐng)，要求他們?cè)谑程梅植统燥垥r(shí)排隊(duì)整齊，安靜用餐。在教室用餐的年級(jí)上，團(tuán)隊(duì)要安排有序，快速，安靜，整齊，不擁擠，不喊叫，不敲飯碗，有秩序，懂得互相禮貌。特別注意的是，學(xué)生必須在座位上吃飯，而不是拿著飯碗在教室里跑來(lái)跑去。
飯后文明一點(diǎn)。吃完飯，同學(xué)們之前也有過(guò)一系列的問(wèn)題，比如吃得滿食堂都是，把飯倒在水槽里等等。在這次文明用餐教育活動(dòng)中，我們要求學(xué)生遵守以下規(guī)則：用餐后，將桌子擦干凈，必要時(shí)打掃地面；洗碗節(jié)水，水龍頭開(kāi)關(guān)；晚飯后半小時(shí)，坐在教室里安靜的休息。
經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的教育活動(dòng)，一些以前存在的不文明就餐現(xiàn)象逐漸消失，取而代之的是一種文明的就餐秩序。在吃飯的過(guò)程中，學(xué)生也懂得文明禮儀，這其實(shí)是學(xué)校德育的重要組成部分。
酒店禮儀演講稿篇六
各位老師、同學(xué)們：
大家早上好！
今天演講的題目是《學(xué)習(xí)中小學(xué)生守則、中學(xué)生日常行為規(guī)范，爭(zhēng)做文明學(xué)生》。
俗話說(shuō)：“沒(méi)有規(guī)矩，不成方圓?！倍鴮?duì)于正處在道德意識(shí)、人生觀逐步形成的中學(xué)生而言，我們一定要認(rèn)真學(xué)習(xí)《中小學(xué)生守則》、《中學(xué)生日常行為規(guī)范》來(lái)約束自己。
南開(kāi)大學(xué)校長(zhǎng)在鏡子上寫(xiě)了一句箴言：“面必爭(zhēng)，發(fā)必理，衣必整，鈕必結(jié)，頭容正，肩容平，胸容寬，背容直，氣象勿傲勿怠，顏色宜和宜靜宜裝?！弊鳛橐粋€(gè)中學(xué)生，我們必須明白自己的儀表起碼必須符合學(xué)校的氣氛和學(xué)生的身份，保持大方、得體的儀表，是對(duì)老師同學(xué)的一種尊重。
在操場(chǎng)上、樓梯上總能見(jiàn)到與我們美麗校園極不和諧的紙屑，甚至有的同學(xué)認(rèn)為：反正有值日的同學(xué)，扔了又何妨；再例如有的同學(xué)在教學(xué)樓走廊上追逐打鬧，走路推推搡搡習(xí)以為常；還有個(gè)別同學(xué)故意損壞學(xué)校的公共財(cái)物。受一些不良習(xí)慣的影響，講粗話，臟話，爭(zhēng)吵，打架斗毆，不團(tuán)結(jié)同學(xué)，去網(wǎng)吧和一些不宜中學(xué)生進(jìn)入的場(chǎng)所?！拔鹨詯盒《鵀橹?，勿以善小而不為”。自覺(jué)遵紀(jì)守法，防微杜漸，避免沾染不習(xí)氣，防患于未然。
為人真誠(chéng)、大方坦率，誠(chéng)實(shí)守信，禮貌待人，熱愛(ài)集體，同學(xué)之間團(tuán)結(jié)互助，對(duì)學(xué)校、班級(jí)和個(gè)人都要有強(qiáng)烈的責(zé)任感，并且能夠正確處理日常學(xué)習(xí)生活中的人際關(guān)系和矛盾沖突。這樣才會(huì)建設(shè)好我們的班集體、我們的校園，構(gòu)建出優(yōu)良的學(xué)習(xí)環(huán)境，創(chuàng)設(shè)出優(yōu)良的學(xué)習(xí)氣氛。反之如果沒(méi)有良好的行為習(xí)慣的同學(xué)就會(huì)目無(wú)紀(jì)律，不講衛(wèi)生，擾亂班級(jí)的學(xué)習(xí)環(huán)境。
著名教育家魏書(shū)生說(shuō)過(guò)：行為養(yǎng)成習(xí)慣，習(xí)慣形成品質(zhì)，品質(zhì)決定命運(yùn)。學(xué)生時(shí)代是人生最美好的時(shí)期，五彩繽紛的理想的種子開(kāi)始在心靈沃土上萌發(fā)，美麗的人生將在這個(gè)時(shí)候起步，成功的明天將從現(xiàn)在奠定基礎(chǔ)。同學(xué)們，讓我們自覺(jué)地用《中小學(xué)生守則》和《中學(xué)生日常行為規(guī)范》嚴(yán)格要求自己，指導(dǎo)自己的一言一行，主動(dòng)向優(yōu)秀的同學(xué)學(xué)習(xí)，用榜樣的力量鼓舞自己，用文明的行為規(guī)范自己，邁好堅(jiān)實(shí)的人生每一步，爭(zhēng)取早日成長(zhǎng)為身心健康、道德高尚的有用人才。
酒店禮儀演講稿篇七
朋友們：
大家好！
當(dāng)一個(gè)人需要?jiǎng)e人的關(guān)心、幫助和愛(ài)時(shí)，被忽視是多么痛苦。即使你很有錢，事業(yè)有成，有一張?zhí)焓拱愕哪槪阋膊辉敢馊リP(guān)心一些需要一點(diǎn)幫助的人。這樣的人活著有什么意義？即使你在世界上有財(cái)富，有巨大的成就，有美麗的容顏，但無(wú)論你走到哪里，別人都會(huì)投來(lái)異樣的眼光，不是羨慕和贊許，而是羨慕和厭惡。助人為樂(lè)，不求回報(bào)。我們的世界需要愛(ài)。有了愛(ài)，人不再覺(jué)得世界是momo，人也不覺(jué)得孤獨(dú)。共同的追求和期待是我們心中的理想世界。
愛(ài)，藏在世界的每一個(gè)角落，取決于你是找到了還是給了別人。每個(gè)人都需要愛(ài)，讓世界充滿愛(ài)！
世界的“愛(ài)”是永恒不變的。都是令人驚嘆的動(dòng)作，會(huì)持續(xù)到永遠(yuǎn)。它有愛(ài)的力量，是由愛(ài)創(chuàng)造的。沒(méi)有愛(ài)，什么都沒(méi)有。如果一個(gè)人心里有別人，他總能設(shè)身處地為別人著想，給予愛(ài)，那么他就會(huì)得到內(nèi)心的充實(shí)，高尚的人格，愛(ài)的光芒。愿意給社會(huì)真情和愛(ài)的人才是最幸福的人，因?yàn)樾腋？偸瞧珢?ài)那些熱愛(ài)生活，愿意付出的善良的人。
所以，愛(ài)讓我們彼此聯(lián)系；愛(ài)讓世界不再孤獨(dú)。讓你我伸出溫暖的手，讓世界充滿愛(ài)，讓生命開(kāi)滿真善美的花朵。
有一次在一個(gè)雨夜，我躺在窗前，迷茫地看著漆黑的天空，尋找一個(gè)我苦苦思索卻不知道的答案。
孩子的世界是無(wú)辜的，他的日記更多的是孩子自己的故事。他們有缺點(diǎn)和缺點(diǎn)，但孩子們表現(xiàn)出更多閃亮的美德。
有一個(gè)掃煙囪的，因?yàn)閬G了賺來(lái)的錢，不敢回家。他在路邊哭泣。剛離校的孩子了解了情況，拿出錢買書(shū)買東西，想辦法彌補(bǔ)。
一張張臉，但笑容是如此甜蜜，從未接觸過(guò)對(duì)方的人，但心是如此美麗。每個(gè)人都那么友好，每個(gè)人都那么熱情，每個(gè)人都那么善良。
原來(lái)這就是愛(ài)，朋友給的愛(ài)。
當(dāng)有人遇到困難時(shí)，你主動(dòng)去找他，給他建議，想辦法，努力解決困難。得到幫助的人臉上的煩惱會(huì)飛出云端，臉上的笑容又會(huì)綻放?？鞓?lè)的聲音里的感謝也給幫助過(guò)他的你帶來(lái)了快樂(lè)的心情。看到自己用自己的努力解決了別人的困難，自己會(huì)好受很多。
給別人愛(ài)，不僅能讓別人感受到愛(ài)的溫暖，還能讓自己感受到幫助別人的喜悅！
你在乎的人大多都成了你的朋友。朋友談天說(shuō)地，互相傾訴，一起憧憬未來(lái)，一起分享煩惱與悲傷，一起品味人生的酸甜苦辣。這就是愛(ài)情帶來(lái)的！
如果有人需要照顧，而你視而不見(jiàn)，拒絕向他伸出援手，即使你的家庭富裕美好，別人投給你的目光也不是羨慕，而是厭惡和鄙視。
媽媽生病時(shí)，把藥丸放在枕頭邊；爸爸下班回家，幫他提公文包。爺爺出門回來(lái)，幫他捶背；奶奶工作的時(shí)候，幫她做家務(wù)。親人互相關(guān)愛(ài)，加深感情，讓家庭更加和諧幸福！
愛(ài)情的定義不再模糊。這本書(shū)給了我們一個(gè)滿意的答案。
用心付出，用心感受，用心體會(huì)感動(dòng)的力量！我們的世界需要愛(ài)。有了愛(ài)，人就不再覺(jué)得世界是陌陌，人就不會(huì)覺(jué)得孤獨(dú)。讓我們一起追求和期待一個(gè)充滿愛(ài)的世界。那是我們的理想世界。
謝謝大家！
酒店禮儀演講稿篇八
一、面試前的準(zhǔn)備：
1、了解酒店所在地、規(guī)模、在全球的活動(dòng)概況等;。
2、了解設(shè)立分公司的時(shí)間、業(yè)績(jī)、活動(dòng)的規(guī)模，預(yù)計(jì)開(kāi)展的業(yè)務(wù)等。
例如去面試西餐廳經(jīng)理，可以參考這家在附近的水平，并且要上網(wǎng)上看賓客點(diǎn)評(píng)。同時(shí)根據(jù)自己過(guò)去的經(jīng)驗(yàn)，來(lái)判斷自己是否可以勝任。同時(shí)看一下自己有哪些能力，是這家餐廳缺乏的。要有自己的想法，要了解這家酒店，面試時(shí)要可以講出來(lái)你可以幫助這家酒店改善哪些方面的不足。
二、面試著裝準(zhǔn)備。
學(xué)生：買正裝是必要投資。
要符合企業(yè)文化。
不能一身衣服“走天下”
注意：男士襪子短，蹺二郎腿時(shí)容易露出小腿腿毛，這是不雅觀的`。
三、面試禮儀。
1、守時(shí)。提前十到十五分鐘到面試地點(diǎn)。面試官是允許遲到的，這一點(diǎn)一定要清楚。
2、耐心等待，不要擅自走進(jìn)面試房間。
3、聽(tīng)到叫名，敲門進(jìn)入，敲兩三下是較為標(biāo)準(zhǔn)的。
4、聽(tīng)到里面說(shuō)：“請(qǐng)進(jìn)”后，要回答：“打擾了”再進(jìn)入房間。
5、向面試官鞠躬行禮，面帶微笑稱呼一聲“老師好?！?/p>
6、形體語(yǔ)言。
在給面試官留下印象的元素中，比例如下：
表情55%。
語(yǔ)氣38%。
語(yǔ)言7%。
要表現(xiàn)出希望展現(xiàn)自己能力的表情出來(lái)，不要表現(xiàn)出無(wú)所謂的態(tài)度。
7、面試姿勢(shì)。
坐椅子時(shí)最好坐滿三分之二，上身挺直，這樣顯得精神抖擻；保持輕松自如的姿勢(shì)，身體要略向前傾。不要弓著腰，也不要把腰挺得很直，這樣反倒會(huì)給人留下死板的印象，應(yīng)該很自然地將腰伸直，并攏雙膝，把手自然的放在上面。
有兩種坐姿不可取：一是緊貼著椅背坐，顯得太放松；二是只坐在椅邊，顯得太緊張。這兩種坐法，都不利于面試的進(jìn)行。
四、如何引起面試官的重視。
關(guān)于自我介紹。
1、要突出個(gè)人的優(yōu)點(diǎn)和特長(zhǎng)，并要有相當(dāng)?shù)目尚哦取?/p>
2、要展示個(gè)性，使個(gè)人形象鮮明，可以適當(dāng)引用別人的言論，如老師、朋友等的評(píng)論來(lái)支持自己的描述。
3、堅(jiān)持以事實(shí)說(shuō)話，少用虛詞、感嘆詞之類。
4、要符合常規(guī)，介紹的內(nèi)容和層次應(yīng)合理、有序地展開(kāi)。鋪排次序內(nèi)容的次序亦極重要。
5、抽象的話是沒(méi)辦法體現(xiàn)你的關(guān)鍵的，比如：不錯(cuò)啊，還好啊，這些詞都是無(wú)意義的。要用事實(shí)或者分?jǐn)?shù)說(shuō)話。
如果你不能描述足夠的事實(shí)，那么說(shuō)明你可能不能給足夠的信息給到面試官。
當(dāng)我面試國(guó)內(nèi)一些酒店的總監(jiān)和品牌總監(jiān)，我發(fā)現(xiàn)一個(gè)區(qū)別，就是相對(duì)來(lái)講，品牌總監(jiān)更會(huì)去用事實(shí)來(lái)說(shuō)話。相當(dāng)部分的同行不懂用事實(shí)來(lái)體現(xiàn)自己的長(zhǎng)處和優(yōu)勢(shì)。
五、面試后期：
1、表示感謝是十分重要的。
你如果沒(méi)有忽略這個(gè)環(huán)節(jié)，則顯得“鶴立雞群”，格外突出，說(shuō)不定會(huì)使對(duì)方改變初衷。
2、不要過(guò)早打聽(tīng)面試結(jié)果。
最后確定錄用人選，可能要等3—5天。求職者在這段時(shí)間內(nèi)一定要耐心等候消息，不要過(guò)早打聽(tīng)面試結(jié)果。否則面試官也有可能壓你的價(jià)格。
3、查詢結(jié)果。
一般來(lái)說(shuō)，你如果在面試三五天之后或在主考官許諾的通知時(shí)間到了，還沒(méi)有收到對(duì)方的答復(fù)時(shí)，可以致電查詢結(jié)果。
酒店禮儀演講稿篇九
這次參加了酒店組織的主管領(lǐng)班強(qiáng)化培訓(xùn)班的課程，使我有機(jī)會(huì)能聆聽(tīng)同行業(yè)資深專家的講座，面對(duì)面的和專老師進(jìn)行交流，接受指導(dǎo)，在第一課時(shí)所講的主管領(lǐng)班必備酒店服務(wù)禮儀中，課程中所陳述的內(nèi)容，使我深有感觸。
作為一家高檔次的酒店，不僅具有先進(jìn)的設(shè)施設(shè)備，豪華的裝潢，優(yōu)雅的環(huán)境，更要擁有優(yōu)質(zhì)良好的服務(wù)，然而這些服務(wù)的前提是必須要給客人留下良好的第一印象，我個(gè)人認(rèn)為，好的第一印象是從初見(jiàn)客人的禮儀開(kāi)始的。
應(yīng)該說(shuō)我們每一位員工都懂得最基本的禮儀禮節(jié)，但在具體的接待服務(wù)工作中，不是我們淡忘了禮儀禮節(jié)，就是禮儀禮節(jié)做不到位，或者無(wú)法明顯地表達(dá)出來(lái)，在這次培訓(xùn)中我學(xué)會(huì)了去贊美、發(fā)現(xiàn)別人的優(yōu)點(diǎn)，用包容的心態(tài)去看待事物，用良好的儀容儀表和精神面貌來(lái)塑造酒店良好的品牌形象，使我們的禮儀禮節(jié)和良好的服務(wù)能夠給賓客留下美好的印象。
要切實(shí)規(guī)范服務(wù)行為，我將按照王教授所講的服務(wù)禮儀的要求，努力規(guī)范自己的服務(wù)行為，做到標(biāo)準(zhǔn)化，正規(guī)化，在為賓客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的同時(shí)體現(xiàn)自身服務(wù)的價(jià)值，展示良好個(gè)人修養(yǎng)。
這學(xué)期第一次接觸了“酒店禮儀與形體訓(xùn)練”這門課程，但由于在泉州迎賓館這邊酒店人員流動(dòng)的原因，我們一直缺酒店禮儀的任課老師，所以實(shí)際上只上了形體訓(xùn)練部分。還記得剛知道有這門課程時(shí)，心理想的是“酒店禮儀與形體訓(xùn)練”應(yīng)該就是教我們一些如何保持微笑、端正坐姿、站姿、走姿的，后來(lái)開(kāi)始上課了，剛開(kāi)始是講理論知識(shí)的。原以為這門課程就這么無(wú)聊了，沒(méi)想到后來(lái)老師竟然帶我們到體育運(yùn)動(dòng)中心去實(shí)地上課，而且不只是老師對(duì)著一些健身器材一一給我們講解其用途及鍛煉功效，還讓我們實(shí)際操作，切身體會(huì)，足足過(guò)了一把健身癮。像這樣的上課條件，我想在校園里面應(yīng)該是無(wú)法實(shí)現(xiàn)的。
這門課程上課的時(shí)間雖然不多，但給我的感覺(jué)也是有所收獲的。這一年在這邊邊上班邊上課，雖然也有休息時(shí)間，但即使休息了也只是補(bǔ)充下睡眠而已，很少自己去鍛煉身體。這點(diǎn)形體訓(xùn)練課剛好是一個(gè)補(bǔ)充，可以讓我們疲勞的身體得以伸展。每次進(jìn)體育運(yùn)動(dòng)中心，我都覺(jué)得自己渾身的神經(jīng)、細(xì)胞都有動(dòng)起來(lái)的欲望了，而且科學(xué)表明充分拉伸身體可以使心臟向全身更有效的輸送新鮮血液：還可以使我們的心"聆聽(tīng)"更動(dòng)聽(tīng)的聲音。每次和大家一起在愉快、輕松的氛圍中上課我都會(huì)很開(kāi)心、很放松。這就是我上形體訓(xùn)練課最深的體會(huì)。
作為女性，我相信每個(gè)人都希望自己不僅能擁有較好的外表，而且向往更具有吸引人的魅力和優(yōu)雅的氣質(zhì)。我認(rèn)為形體訓(xùn)練課是可以幫我們實(shí)現(xiàn)這些基礎(chǔ)課程入門的，也許達(dá)不到所希望向往的高度，但是它會(huì)灌注"美"的思想、健康的理念，實(shí)現(xiàn)對(duì)"美"的初體驗(yàn)。而這種最基本最原始的對(duì)"美"的體會(huì)，對(duì)健康的珍惜，對(duì)我們以后的追求都會(huì)產(chǎn)生重要的影響。
對(duì)于這門功課，給我最深的印象就是休閑，娛樂(lè)，放松。當(dāng)然，在這種放松過(guò)程中，我們也掌握了這門課程的一些技巧。初學(xué)這門課時(shí)，會(huì)覺(jué)得有點(diǎn)無(wú)趣，心理總是想“哎，又是無(wú)聊的一堂課了?！币?yàn)橹v的都是一些抽象的理論知識(shí)，課也比較枯燥，不過(guò)后來(lái)老師體會(huì)到大家的想法，就改為實(shí)地教學(xué)了。之后上課前是這樣想的“哈哈，又可以去享受一種別樣的情趣啦!”對(duì)于上形體課的心情就發(fā)生了很大的變化。剛開(kāi)始感覺(jué)這有點(diǎn)像我們?cè)趯W(xué)校上體育課，但在學(xué)校上體育課是室外的，夏天的時(shí)候就要在太陽(yáng)底下曬，而且運(yùn)動(dòng)設(shè)備也沒(méi)那么好，所以在這邊的機(jī)會(huì)對(duì)我們來(lái)說(shuō)是一個(gè)很好的體驗(yàn)。對(duì)于自己心情的改觀，我想也是因?yàn)閷?duì)形體的進(jìn)一步了解改變的。
這門課程與我們學(xué)的其它課程不一樣，其它的這是一種枯燥的理論知識(shí)，根本沒(méi)有實(shí)現(xiàn)的可能，也只有大腦在運(yùn)轉(zhuǎn)。而形體，給我們更多的是腦力與體力上的結(jié)合。不光是用身體做各種動(dòng)作，還要用五官去感覺(jué)，用眼睛用腦想，用耳朵感受它給我們帶來(lái)的是真正意義上的勞逸結(jié)合，讓我們?nèi)砀鱾€(gè)部位都激活，都動(dòng)起來(lái)。我想每周一節(jié)的形體課實(shí)在是有必要的，但后來(lái)因?yàn)槔蠋煕](méi)時(shí)間的問(wèn)題，就都不能上課，感覺(jué)真的很可惜。
酒店禮儀演講稿篇十
尊敬的xx：
文明，是一縷陽(yáng)光，可以溫暖你我受傷的心靈；文明，是一泓清泉，可以洗滌你我扭曲的靈魂；文明，是一把鑰匙，可以打開(kāi)你我塵封的世界。文明，離我們很近，近得觸手可及。講文明，更是簡(jiǎn)單，不外乎我們力所能及的一些小事。
文明，是你彎腰的一個(gè)動(dòng)作。記得看過(guò)一則報(bào)導(dǎo)，講的是一個(gè)發(fā)生在馬路邊的文明事。說(shuō)的是一個(gè)年輕的外國(guó)小伙子隨手把一個(gè)喝完的飲料瓶扔在了地上，碰巧一位中國(guó)的年輕女孩路過(guò)看見(jiàn)了，她二話不說(shuō)就彎腰把飲料瓶扔進(jìn)了垃圾筒，而這一幕被另一個(gè)外國(guó)人看到了，他對(duì)這位中國(guó)女孩豎起了大拇指，說(shuō)中國(guó)人民真講文明。其實(shí)，這位中國(guó)女孩并沒(méi)有做什么，只是一個(gè)簡(jiǎn)單的彎腰動(dòng)作。但這就是一種文明，而這個(gè)不經(jīng)意間卻恰如其分的展示了中國(guó)的文明。
文明，也是你的一個(gè)微笑。記得有人說(shuō)過(guò)，每天清晨遇人就給一個(gè)微笑的話，你會(huì)收獲很多的微笑，那么你會(huì)很快樂(lè)的。但其實(shí)，你不知道快樂(lè)的同時(shí)你在傳播一種文明。在公共汽車上，遇到老弱病殘的人士你微笑著讓個(gè)座位；在公共場(chǎng)合里，你微笑著和人打招呼；在與人交談的過(guò)程中，你能微笑著聆聽(tīng)著……等等。這些你簡(jiǎn)單的微笑，帶給人一種心情上的愉悅，一種精神上的文明，也是在營(yíng)造一種文明的社會(huì)氛圍。
文明，還是與人交談時(shí)的禮貌用語(yǔ)。當(dāng)你不小心踩著別人時(shí)，一句“對(duì)不起”或許能化干戈為玉帛，還展示出你的文明。遇到長(zhǎng)輩尊稱一聲“您好”，遇到老師問(wèn)候聲“老師好”，這都會(huì)有所塑造你文明的形象，也充分展示一個(gè)文明學(xué)生的風(fēng)采。而這些，卻只是一些易常簡(jiǎn)單的小事情。只要注意，人人都能做到，人人也都能做好、做對(duì)。
文明，這一朵璀璨的奇葩。在中國(guó)這個(gè)大花園中，一定會(huì)絢麗綻放的。只要，你我共同努力，從小事做起！從身邊做起！從現(xiàn)在做起！
酒店禮儀演講稿篇十一
尊敬的老師們、親愛(ài)的同學(xué)們：
“講文明、懂禮貌，講衛(wèi)生、重禮儀?！边@是做人的最重要的要求，作為小學(xué)生的我們更要注重良好行為習(xí)慣的養(yǎng)成。
首先，無(wú)論任何場(chǎng)合都應(yīng)該使用文明禮貌用語(yǔ)，嚴(yán)禁說(shuō)臟話、忌語(yǔ)，說(shuō)話時(shí)語(yǔ)言應(yīng)該清晰、明了，預(yù)期誠(chéng)懇、語(yǔ)速適中、語(yǔ)調(diào)平和，語(yǔ)意明確言簡(jiǎn)，提倡使用普通話，不要隨意打斷別人談話，認(rèn)真聆聽(tīng)別人的說(shuō)話。
然后，我們無(wú)論是對(duì)長(zhǎng)輩、朋友或同學(xué)，都應(yīng)該有禮貌，見(jiàn)了長(zhǎng)者要問(wèn)好，見(jiàn)了朋友、同學(xué)要主動(dòng)打招呼，要養(yǎng)成尊老愛(ài)幼的良好習(xí)慣。
最后，還要注意衛(wèi)生習(xí)慣的養(yǎng)成，清潔衛(wèi)生是儀容美的關(guān)鍵，不管長(zhǎng)相有多好，衣著有多華貴，若滿臉污垢，渾身臭味，那必然破壞一個(gè)人的形象。因此，每個(gè)人應(yīng)該養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，做到勤洗漱、飯前便后要洗手、勤換衣服、勤洗澡……。愛(ài)護(hù)公共衛(wèi)生環(huán)境，不隨地吐痰、不亂扔垃圾……，自覺(jué)主動(dòng)為鞏固城鄉(xiāng)環(huán)境綜合治理出一份力。
一個(gè)人不管擁有了再大的財(cái)富，都要有高尚的品德，文明的行為，別人才會(huì)尊敬你。在心中品德就是一筆巨大的財(cái)富，用再多的金錢也買不到的東西，從此，我們一定要做講文明的好孩子。
酒店禮儀演講稿篇十二
尊敬的曹董事長(zhǎng)，尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)：
大家好！
今天我非常榮幸的站在這里參加我們?cè)S昌大酒店的中層崗位競(jìng)聘演講，對(duì)我個(gè)人而言，無(wú)論今天的競(jìng)聘結(jié)果如何，我認(rèn)為能夠參與競(jìng)聘的整個(gè)過(guò)程其本身意義就十分的重大，并希望通過(guò)這次競(jìng)聘，是自己的工作能力和綜合素質(zhì)得到提高。
首先給各位領(lǐng)導(dǎo)介紹一下我的工作經(jīng)歷：
我是黃振軍，自xx年至今一直在從事酒店管理工作。
其中：xx年——20xx年在桃園酒店任pa，宴會(huì)廳，ktv包房，自助餐廳主管和經(jīng)理。
xx年——xx年在福港大酒店ktv任職經(jīng)理。
xx年——xx年在龍湖大酒店任職工程部經(jīng)理。
xx年——xx年x月底在悅海大酒店人客戶部經(jīng)理。
我個(gè)人的培訓(xùn)經(jīng)歷如下：我工作期間接受過(guò)各種培訓(xùn)。
理論課程培訓(xùn)兩個(gè)月，同時(shí)赴南寧五星級(jí)酒店實(shí)習(xí)pa兩個(gè)月。
xx年在福岡晉江興泰就帶隊(duì)學(xué)習(xí)餐廳經(jīng)理3個(gè)月。
xx年，在龍湖大酒店任職時(shí)湖南長(zhǎng)沙學(xué)習(xí)非電中央空調(diào)1個(gè)月并取得證書(shū)。為此，我競(jìng)聘的是中層以上管理崗位。
作為管理人員，其工作就是要通過(guò)運(yùn)用有效的人力，物力，財(cái)力，情報(bào)等資源通過(guò)他人的操作達(dá)到酒店下達(dá)的工作目標(biāo)。下面，就我在各部門任職過(guò)程照片那個(gè)所總結(jié)出的經(jīng)驗(yàn)以及體會(huì)，同大家分享一下。
1.根據(jù)餐廳總接待量和餐位，合理編制部門人員框架結(jié)構(gòu)。
2.協(xié)調(diào)各部門呢工作，重點(diǎn)與后廚及時(shí)溝通對(duì)菜品的推陳出新。
3.制定經(jīng)營(yíng)分析計(jì)劃控制成本，分析客源，控制菜品毛利率。
4.分析客源，建立檔案，拜訪客戶，與會(huì)議團(tuán)體，預(yù)訂及時(shí)溝通，確保客戶滿意。
5.節(jié)能降耗，杜絕浪費(fèi)，建立跑冒滴漏，消防安全相關(guān)制度，責(zé)任到人。
6.對(duì)物品設(shè)備的管理責(zé)任到人，施行縱向管理連帶責(zé)任，對(duì)瓷器當(dāng)月盤存一次，瓷器損耗控制在5%，玻璃器皿控制在8%，確保在范圍之內(nèi)，客人打破合理賠償，超出損耗，由自己部門承擔(dān)。
1.開(kāi)業(yè)后，在保證酒店設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn)的前提下，對(duì)各部門做好經(jīng)常維修。
2.對(duì)各區(qū)域的前提進(jìn)行打膠，特別是客房玻璃衛(wèi)生間的墻面底部，面盆臺(tái)面，浴區(qū)等用水較多的部位打膠。
3.做好換季前的空調(diào)出風(fēng)口清洗工作。
4.做好浴區(qū)客房的水質(zhì)管理（主要指客房軟化水，浴區(qū)泳池，恒溫水質(zhì)管理），如沙缸，反沖，倒沖，藥物消毒等。
5.在換季前夕，進(jìn)行中央空調(diào)機(jī)組部件進(jìn)行檢修調(diào)試。
6.各部門水電器特別是電，進(jìn)行裝表，劃分在部門進(jìn)行能源控制損耗。
7.修繕制度，不當(dāng)救火隊(duì)。工程管理要效益，效益來(lái)自低成本。工程部是一個(gè)消費(fèi)部門，同時(shí)也是一個(gè)節(jié)能的部門，年維修故障率不得超過(guò)總營(yíng)業(yè)額的7%。
1.做好日常周期和衛(wèi)生計(jì)劃表。
2科學(xué)合理安排保潔，調(diào)動(dòng)服務(wù)員的配制。
3.為客人提供快捷的服務(wù)，開(kāi)房門，送浴房拖鞋等，客房打掃要及時(shí)，送商品物品要及時(shí)。
4.a:布草按比例合理配置，分發(fā)樓層責(zé)任到人，每次樓層的更損盤存交接。b：設(shè)布草管理專人負(fù)責(zé)，嚴(yán)格檢查布草污染程度。c：做到三級(jí)查房制，即保潔自查，領(lǐng)班排查，經(jīng)理抽查，確保出售干凈衛(wèi)生的客房。
對(duì)于酒店的未來(lái)，我有足夠的忻忻相信，只要有恒心，耐心，愛(ài)心，再難的事情都會(huì)迎刃而解，為此我要用我的工作經(jīng)驗(yàn)和能力為許昌大酒店的明天錦上添花。
謝謝大家！
酒店禮儀演講稿篇十三
尊敬的酒店領(lǐng)導(dǎo)和各位親愛(ài)員工兄弟們：
大家下午好！我是中廚部xxx。
我的演講題目是《只有努力和付出，才能成功》。
非常感謝公司以及酒店領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的信任，安排我參加這次酒店組織的《海外海酒店首屆普通話演講比賽》，既是對(duì)我個(gè)人成長(zhǎng)的關(guān)心和愛(ài)護(hù)，也是對(duì)我工作的一次監(jiān)督和生活的展現(xiàn)，更是對(duì)海外海大酒店工作的高度重視和支持。我將利用本次演講的契機(jī)，認(rèn)真回顧檢查自己履行職責(zé)的工作以及生活態(tài)度，誠(chéng)懇聽(tīng)取上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的審議和批評(píng)，不斷改進(jìn)工作，更好地履行職責(zé)。
我是中廚部的一名員工，一名普通的廚師。我的工作崗位不是在火焰洪亮的爐灶，也不是在直接對(duì)客服務(wù)的明檔，是一名普通得不能在普通的廚師，職業(yè)沒(méi)有高低貴賤之分，崗位也同樣如此，我保持了我良好的心態(tài)，以穩(wěn)定我對(duì)待工作平穩(wěn)的發(fā)揮，因?yàn)槲页錆M自信，對(duì)自己，對(duì)生活，對(duì)將來(lái)，那是因?yàn)槲业哪X子里永遠(yuǎn)都有著一種堅(jiān)定無(wú)比的信念。
廚師，是一個(gè)龐大的集體，是一個(gè)有很強(qiáng)凝聚力的戰(zhàn)斗隊(duì)伍，象酒店任何部門任何班組一樣，都是酒店這個(gè)大家庭中不可分割的一部分。就象孩子一樣在酒店母親的懷抱里哺育下不斷成長(zhǎng)，象兄弟姐妹一樣和各個(gè)部門各班組共同進(jìn)步。它充滿了戰(zhàn)斗力，也充滿了激情和渴望。酒店開(kāi)業(yè)前期的準(zhǔn)備工作中，是他們的身影，來(lái)回在酒店的各個(gè)位置，布草，家電，設(shè)備以及擺設(shè)，都費(fèi)勁力氣讓他們揮灑著汗珠，讓他們無(wú)怨無(wú)悔的散發(fā)著男性的荷爾蒙，充斥在周圍的空氣當(dāng)中。
開(kāi)業(yè)前后，林總廚召集廚師長(zhǎng)和精干，一面是給廚師隊(duì)伍組織專業(yè)培訓(xùn)，另一方面，不斷對(duì)菜品進(jìn)行研討和出新。備貨，備料大家有是干勁十足的，加班，加點(diǎn)那是司空見(jiàn)慣的?！熬\(chéng)團(tuán)結(jié)，贏在執(zhí)行，魅力人生，輝煌東泰。”咱們的企業(yè)精神不斷的激勵(lì)著我們不斷努力，不斷做到精益求精，不斷的做到更好所謂品牌帶動(dòng)品質(zhì)，品質(zhì)推動(dòng)品牌，口味帶動(dòng)口碑，口碑傳播口味。菜品的出品質(zhì)量得到領(lǐng)導(dǎo)和廣大食客的認(rèn)可。我們有付出，我們有努力，我們有用心，所以我們有收獲。如今海外海餐飲欣欣向榮的景象是咱們大家有目共睹的。
路是人走出來(lái)的，不管是康莊大道，還是羊腸小道，如果沒(méi)有經(jīng)過(guò)坎坷曲折付出的辛勤勞動(dòng)和汗水，沒(méi)有堅(jiān)強(qiáng)的意志，沒(méi)有準(zhǔn)備吃苦的精神是不會(huì)有什么成就的。我相信，我自己胸膛的那團(tuán)火焰定會(huì)熊熊燃燒。我會(huì)和所有廚師以及全體兄弟同仁一道，奉獻(xiàn)我們?nèi)康那啻?，智慧和力量，投入到海外海，和她一起成長(zhǎng)，一起強(qiáng)大，一起感受榮耀，一起見(jiàn)證輝煌！
酒店禮儀演講稿篇十四
1、站姿應(yīng)自然挺拔,頭部端正,下額微收,兩眼平視前方,面帶微笑。
2、身體直立,應(yīng)把重心放在兩腳中間,雙腳自然分開(kāi)位置基本與肩同寬.不可出現(xiàn)內(nèi)八字或外八字,要挺胸收腹,兩肩放平。
3、雙臂自然下垂,雙手應(yīng)交叉于背后,左手輕握右手的手腕,右手成半握拳狀,力度適中,手臂放松.左手手背墊與臀部肌肉上方,兩腿應(yīng)繃直,如因長(zhǎng)時(shí)間站立感覺(jué)疲勞時(shí),可左右調(diào)整身體重心,但上身應(yīng)保持直立。
4、當(dāng)與客人距離2米時(shí)，就應(yīng)主動(dòng)鞠躬問(wèn)好。與客人交流時(shí)，應(yīng)與客人保持60公分-1米距離，目光應(yīng)注視在客人的三角區(qū)內(nèi)，不可上下打量客人。若客人的身高較底或聲音較小，應(yīng)上前站在客人的左側(cè)仔細(xì)聆聽(tīng)。
5、為客人指引方向時(shí)，應(yīng)站在客人的一側(cè)用同側(cè)的手為客人指引，盡量引導(dǎo)客人正視其想要去的地方。
6、站行李臺(tái)時(shí),應(yīng)在電腦位置,面向大堂站立,不得趴、靠、撐在行李臺(tái)上,客人距離2米時(shí)就應(yīng)該主動(dòng)問(wèn)好(您好、您好,請(qǐng)慢走!)。
7、站在側(cè)門時(shí),應(yīng)在側(cè)門內(nèi)側(cè),與側(cè)門保持90站立,如客人進(jìn)出距離2米時(shí)拉門迎送進(jìn)出店客人,身體前傾30鞠躬向客人問(wèn)好(您好、您好,請(qǐng)慢走!),除工作外不得隨意走動(dòng),隨時(shí)為客人提供服務(wù)。
8、站門童崗時(shí),應(yīng)于大堂轉(zhuǎn)門外右側(cè)站立,除工作外不得隨意走動(dòng)。
1)有車輛時(shí):應(yīng)做停車手勢(shì),指引車輛停在適當(dāng)位置,主動(dòng)上前開(kāi)門、問(wèn)好(您好、您好,請(qǐng)慢走!),并指引大門方向,后返回原崗位。
2)無(wú)車輛時(shí):距離客人2米時(shí)應(yīng)鞠躬問(wèn)好(您好、您好,請(qǐng)慢走!),并指引大門方向,后返回原崗位。
3)在客人有行李的'情況下,都應(yīng)主動(dòng)上前詢問(wèn)客人是否需要幫助!(xx您好,請(qǐng)問(wèn)需要幫助您嗎?)。
9、在公共區(qū)域等候客人。
1)客人c/i時(shí)應(yīng)在客人后方1.5米-2米處站立等候,站在行李旁,保證站姿與行李安全。多個(gè)行李員等候時(shí)，應(yīng)保持在同一直線上。
2)在大堂其它地方時(shí),若時(shí)間過(guò)長(zhǎng)應(yīng)主動(dòng)詢問(wèn)客人是否可以將行李先存放于禮賓部。
3)在電梯內(nèi)應(yīng)在電梯按鈕旁站立，將行李車放在電梯內(nèi)一邊，向進(jìn)出電梯客人問(wèn)好并幫助控制電梯(您好，請(qǐng)問(wèn)您要到哪個(gè)樓層?)，進(jìn)出電梯時(shí)，應(yīng)為客人護(hù)梯，請(qǐng)客人先行您的樓層到了，您請(qǐng)。。如帶客人進(jìn)電梯或單獨(dú)進(jìn)電梯，遇到電梯內(nèi)有客人應(yīng)問(wèn)好不好意思，打攪了。
4)在樓層等候客人應(yīng)在客人左身后1.5米處站立，將行李放于身邊靠墻的位置，保證行李安全。
5)客房門口等候時(shí)，應(yīng)站立于房門口貓眼正前方，以便客人確認(rèn)員工身份，將行李車放于房門正前方，不得阻礙客人通行，按一聲門鈴，隔三秒敲門三聲，報(bào)bellservice您好，行李員，待客人同意后方可進(jìn)入房間為客人提供服務(wù)。
1、行走時(shí)上體要保持正直，重心放準(zhǔn),身體重心可稍向前傾，頭部要端正，雙目平視，肩部放松。身體協(xié)調(diào),兩臂自然擺動(dòng)，行走時(shí)步伐要穩(wěn)健。
2、方向明確;兩腳行走線跡應(yīng)相對(duì)為直線，不要內(nèi)八字走路，或者過(guò)分地外八字走路，足跡在前方一線兩側(cè)。
4、迎面遇見(jiàn)客人時(shí)，員工應(yīng)主動(dòng)靠右邊行走，并向客人問(wèn)候。
5、所有員工在飯店內(nèi)行走，一律靠右而行，兩人以上列隊(duì)行走，不得與客人搶道，絕不可氣喘吁吁或因動(dòng)作過(guò)急導(dǎo)致身體失衡沖撞了客人。
6、上下樓梯時(shí)，腰要挺、背要直、頭要正、收腹挺胸、臀部微收，不要手扶樓梯扶手。
7、陪同引導(dǎo)中：本人所處的位置(位于客人的左前方1米左右);協(xié)調(diào)的速度(以客人的速度為標(biāo)準(zhǔn));及時(shí)的關(guān)照提醒(拐角、樓梯、或道路坎坷、照明不佳處);正確的體位(路途中回答、指引時(shí))。
酒店服務(wù)禮儀其他注意事項(xiàng)1、究個(gè)人衛(wèi)生。著裝整潔、無(wú)污損，并使自己的頭部、手等部位保持清潔。為顧客提供服務(wù)時(shí)，做到舉止得體、自然。
2、悉菜肴酒水。當(dāng)顧客對(duì)菜肴、酒水不甚了解時(shí)，應(yīng)及時(shí)給予詳細(xì)的解釋，并適當(dāng)?shù)亟o出合理的點(diǎn)餐建議，不可一問(wèn)三不知、答非所問(wèn)。
3、尊重客人選擇。顧客點(diǎn)餐時(shí)，不反復(fù)推薦客人不點(diǎn)的菜肴、酒水等。尊重顧客的宗教、民族習(xí)慣，對(duì)于第一次來(lái)就餐的顧客，主動(dòng)詢問(wèn)是否有忌口或其他的用餐習(xí)慣。
4、服務(wù)熱情細(xì)致。在接到客人訂餐時(shí)，認(rèn)真記錄來(lái)客人數(shù)和用餐時(shí)間，并問(wèn)清是否需要吸煙區(qū)或視野良好的座位;當(dāng)客人進(jìn)入餐館，熱情、主動(dòng)地將客人帶到座位;在為顧客提供服務(wù)時(shí)，遵循先女賓后男賓、先客人后主人、先長(zhǎng)輩后晚輩、先兒童后成人等原則;客人離去時(shí)，提醒顧客不要遺忘所帶物品，并表示感謝，歡迎再次光臨。
5、不要當(dāng)著客人的面挖鼻孔、掏耳朵、脫鞋、更衣，不對(duì)熟悉的客人指點(diǎn)、拉扯等。
6、顧客點(diǎn)餐時(shí)，可適當(dāng)介紹推薦本餐館的特色飲食，客人所點(diǎn)菜肴夠用時(shí)，應(yīng)主動(dòng)提醒，切忌故意誘導(dǎo)顧客點(diǎn)菜過(guò)多，造成浪費(fèi)。
7、結(jié)賬時(shí)，宜低聲向結(jié)賬者報(bào)出所收、找的錢數(shù)。
酒店禮儀演講稿篇十五
各位尊敬的評(píng)委老師們：
大家好！
我說(shuō)課的題目是《站姿、坐姿、走姿的禮儀》，將從說(shuō)教材、說(shuō)教法、說(shuō)學(xué)法、說(shuō)教學(xué)程序四個(gè)方面進(jìn)行闡述。（第二張幻燈片）。
《站姿、坐姿、走姿的禮儀》，選自高等教育出版社出版陳玉主編的《禮儀規(guī)范教程》中第一章第二節(jié)內(nèi)容?！抖Y儀規(guī)范教程》是中等職業(yè)學(xué)校素質(zhì)教育叢書(shū)之一，是酒店服務(wù)與管理專業(yè)必修課程。《站姿、坐姿、走姿的禮儀》是在學(xué)習(xí)什么是禮儀概念后的具體內(nèi)容，是學(xué)習(xí)其它禮貌禮儀的基礎(chǔ)。禮儀是社會(huì)文明的標(biāo)志，是人在特定環(huán)境所要遵循的行為舉止，是人受過(guò)良好教育的外在表現(xiàn)。端莊的舉止是人們最常見(jiàn)的一種行為規(guī)范，是人與人交往的第一張名片。理解、掌握站姿、坐姿、走姿的禮儀要領(lǐng)，對(duì)職業(yè)學(xué)校的學(xué)生來(lái)講不僅有助于其改善自身形象，提高自身修養(yǎng)，豐富文化內(nèi)涵，更是培養(yǎng)學(xué)生“由表及里，由此及彼”的歸納概括學(xué)習(xí)能力的有效途徑。（第三張幻燈片）。
我所教授的學(xué)生是酒店服務(wù)與管理專業(yè)一年級(jí)的學(xué)生，他們基本喜歡自己的專業(yè)，對(duì)專業(yè)有一些表面的認(rèn)識(shí)，對(duì)專業(yè)知識(shí)有膚淺的了解。她們多喜歡表現(xiàn)自己，愿意并且能夠刻苦進(jìn)行模仿和訓(xùn)練，但在理論學(xué)習(xí)上她們?nèi)狈ψ孕牛鄙俪删透?。在學(xué)習(xí)上她們習(xí)慣于依附，但又反感教師的獨(dú)白；渴求表達(dá)自己的見(jiàn)解，卻又受從眾心理的約束等等。（第四張幻燈片）。
《站姿、坐姿、走姿的禮儀》是學(xué)生既熟悉，又說(shuō)不清的知識(shí)。熟悉的是站、坐、行與我們朝夕相處，不清的是“為什么？”和“是什么？”。所以，結(jié)合教學(xué)要求和學(xué)生特點(diǎn)確定：
【教學(xué)目標(biāo)】。
認(rèn)知目標(biāo)：掌握標(biāo)準(zhǔn)站姿、坐姿、走姿禮儀的動(dòng)作要領(lǐng)。
能力目標(biāo)：能夠運(yùn)用優(yōu)美站姿、坐姿、走姿的禮儀進(jìn)行人際交往。
情感目標(biāo)：樹(shù)立文明意識(shí)，養(yǎng)成高度自制力，建立自信心。
【重點(diǎn)】理解和掌握標(biāo)準(zhǔn)站姿、坐姿、走姿的具體要求，做出標(biāo)準(zhǔn)動(dòng)作。
【難點(diǎn)】對(duì)站姿、坐姿、走姿動(dòng)作要領(lǐng)的理解。
針對(duì)本節(jié)課的內(nèi)容，我采用研究性教學(xué)法。通過(guò)確定真實(shí)的任務(wù)，讓學(xué)生以小組為單位踐習(xí)任務(wù)，要求學(xué)生在活動(dòng)中積極支持相互協(xié)作勤于探索，通過(guò)學(xué)生——學(xué)生、教師——學(xué)生爭(zhēng)論與協(xié)商各自的理解，公開(kāi)地共同體分享見(jiàn)解，歸納行為要素，培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)的能力，共同承擔(dān)學(xué)與教的責(zé)任。（第六張幻燈片）。
【教具】多媒體輔助，
小組合作學(xué)習(xí)法。
旨在構(gòu)建合作互助的課堂學(xué)習(xí)小組，創(chuàng)設(shè)民主和諧的課堂教學(xué)氣氛，以學(xué)生為主體，在互動(dòng)合作的人際交往和學(xué)習(xí)中使學(xué)生掌握學(xué)習(xí)內(nèi)容，有力地促進(jìn)學(xué)生集體觀念的形成和個(gè)性的發(fā)展。
1、組織學(xué)習(xí)小組，每組5人，分別承擔(dān)不同職責(zé)（輪流擔(dān)任）。
2、讓學(xué)生在日常生活中或相關(guān)信息中了解站姿、坐姿、走姿的禮儀使教學(xué)源于學(xué)生的生活。
3、通過(guò)對(duì)各種信息的處理，讓學(xué)生提出他們自己的問(wèn)題并根據(jù)理解進(jìn)行闡述。
4、在小組經(jīng)過(guò)討論后，學(xué)生們選擇明確站姿、坐姿、走姿的意義和動(dòng)作要領(lǐng)。
5、對(duì)各組的標(biāo)準(zhǔn)站姿、坐姿、走姿進(jìn)行評(píng)議。
從而使學(xué)生們輕松愉快地置身于彼此聆聽(tīng)、彼此認(rèn)同、彼此尊重，自負(fù)其責(zé)，自作選擇的自我管理和自我激發(fā)的學(xué)習(xí)氛圍之中，從而完成學(xué)習(xí)目標(biāo)。
在教學(xué)中我以：發(fā)現(xiàn)——演示——?dú)w納——選擇——構(gòu)建為課堂教學(xué)主線。
發(fā)現(xiàn)就是通過(guò)前節(jié)課給學(xué)生布置的任務(wù)，要學(xué)生在生活中去尋找，去發(fā)現(xiàn)。他們周圍不同的工作群體中站姿、坐姿、走姿的姿態(tài)是否相同？有什么樣的特點(diǎn)？有什么樣的區(qū)別？（第九張幻燈片學(xué)生下載圖片）。
演示就是每個(gè)小組的學(xué)生分別來(lái)展示他們?cè)谏钪兴l(fā)現(xiàn)的不同群體的所體現(xiàn)出的不同的'站姿、坐姿、走姿。學(xué)生可在展示的同時(shí)對(duì)此加以講解其發(fā)現(xiàn)的環(huán)境，讓其他學(xué)生有所了解，并根據(jù)其環(huán)境對(duì)相應(yīng)姿態(tài)做出判斷及其依據(jù)。此時(shí)學(xué)生可以了解、判斷出所有姿態(tài)及適用環(huán)境。
歸納就是引導(dǎo)學(xué)生明確特定的職業(yè)、環(huán)境對(duì)站姿、坐姿、走姿的要求，提高學(xué)生的概括能力，理解學(xué)習(xí)本節(jié)內(nèi)容的意義。（第十張幻燈片標(biāo)準(zhǔn)姿勢(shì)圖片）。
選擇就是通過(guò)討論，一方面是學(xué)生與學(xué)生之間進(jìn)行探討，另一方面是學(xué)生與教師之間的探討選擇確定標(biāo)準(zhǔn)的站姿、坐姿、走姿動(dòng)作要領(lǐng)。首先，經(jīng)過(guò)先前的分組展示，展示出不同姿態(tài)的學(xué)生互相探討，對(duì)一些觀點(diǎn)達(dá)成共識(shí)，然后，對(duì)一些產(chǎn)生分歧，無(wú)法理解的問(wèn)題再由學(xué)生與老師之間進(jìn)行探討，此時(shí)，教師起到了引導(dǎo)作用，對(duì)學(xué)生所展示的各種姿態(tài)加以分析，指出哪些是我們學(xué)生應(yīng)該掌握并應(yīng)用于社會(huì)生活，而且在將來(lái)工作中至關(guān)重要的，把整節(jié)課推向了一個(gè)高潮。（第十一張動(dòng)作要領(lǐng)）。
構(gòu)建就是經(jīng)過(guò)學(xué)生的發(fā)現(xiàn)、搜集、展示、分析，已經(jīng)對(duì)站姿、坐姿、走姿由了解、理解到掌握，領(lǐng)會(huì)了基本要領(lǐng)，能熟練做出標(biāo)準(zhǔn)姿勢(shì)，教師在此基礎(chǔ)上用簡(jiǎn)要的文字概括出站姿、坐姿、走姿禮儀的具體要求，以及具體的訓(xùn)練方法，在理論知識(shí)上對(duì)學(xué)生加以點(diǎn)撥并做出總結(jié)。
【板書(shū)設(shè)計(jì)】。
"教學(xué)后記：本節(jié)課教學(xué)突出了學(xué)生的主體地位，通過(guò)讓學(xué)生觀察生活，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，剖析概括，實(shí)現(xiàn)了學(xué)生的學(xué)習(xí)由教師的“教”向?qū)W生的“學(xué)”轉(zhuǎn)變，使學(xué)生獲得親身參與的體驗(yàn)，培養(yǎng)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力，培養(yǎng)收集、分析和利用信息的能力，分享合作的快樂(lè)，實(shí)現(xiàn)了教師引導(dǎo)作用與學(xué)生主體作用的完美結(jié)合。從另一個(gè)意義講，如何利用網(wǎng)絡(luò)信息覆蓋面寬、理解多元、直觀性強(qiáng)等特點(diǎn)為學(xué)生學(xué)習(xí)服務(wù)？一個(gè)有效的辦法是把知識(shí)與實(shí)際生活結(jié)合起來(lái)，以任務(wù)驅(qū)動(dòng)的形式盡可能把學(xué)習(xí)的責(zé)任逐步轉(zhuǎn)到學(xué)生身上，使學(xué)生真正成為教學(xué)過(guò)程中積極主動(dòng)的觀察者和反思型參與者。（第十四張幻燈片）。
酒店禮儀演講稿篇十六
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)：
大家好！
人們都說(shuō)，真誠(chéng)的友誼來(lái)自不斷的自我介紹?？晌以谶@里想把它改一下——足夠的自信心也同樣來(lái)自不斷的自我介紹。我叫 ，一個(gè)來(lái)竹林大酒店的有著敏銳洞查力的智慧女孩。認(rèn)真的女孩最美，我的美麗無(wú)可匹敵。非常感謝賓館能給我們提供這樣一次超越自我的機(jī)會(huì)，今天我要向著領(lǐng)班這一崗位沖刺。擔(dān)任領(lǐng)班這一職已有將近半年時(shí)間。在這半年里，因?yàn)橛形覀冎窳执缶频甑母魑活I(lǐng)導(dǎo)對(duì)我工作的關(guān)心和鼓勵(lì)，讓我學(xué)到了許多關(guān)于管理方面的知識(shí)。從最開(kāi)始一個(gè)服務(wù)員的心理定位上升到了一個(gè)基層管理者的認(rèn)知。真誠(chéng)的謝謝他們。我認(rèn)為，作為一個(gè)領(lǐng)班，她所起到的作用是巨大的。她不僅僅是一個(gè)傳達(dá)主管各項(xiàng)意圖的橋梁，做好主管的左右手，她也是一個(gè)能把下面員工的看法和意見(jiàn)總結(jié)并反饋的紐帶，同樣也是員工的知心人。她還需要具備超強(qiáng)的觀察力，能夠在第一時(shí)間把握員工的心態(tài)，做好溝通工作。能完全地管理好一個(gè)區(qū)域，帶領(lǐng)她們提高各項(xiàng)業(yè)務(wù)知識(shí)和專業(yè)技能。能在她們有任何困惑和難題時(shí)教她們?nèi)绾谓鉀Q。當(dāng)然，對(duì)公司的各項(xiàng)企業(yè)文化和規(guī)章制度都能熟知并理解。要有一定的執(zhí)行能力和解決問(wèn)題時(shí)果斷的思維方式，等等。
在擔(dān)任領(lǐng)班助理的這段日子里。我能按質(zhì)按量地完成上級(jí)交給我的各項(xiàng)任務(wù)。我所在的區(qū)域，不管是從業(yè)績(jī)到服務(wù)水準(zhǔn)，都得到了主管領(lǐng)班們的一致肯定。以前一段時(shí)間由于區(qū)域餐位較松散，跑單現(xiàn)像比較嚴(yán)重。經(jīng)過(guò)資源的優(yōu)化整合，到現(xiàn)在的連續(xù)四個(gè)月無(wú)跑單現(xiàn)象，也是大家值得欣慰的一件事。我們實(shí)行了一個(gè)承包責(zé)任制，區(qū)域的每一位家人都有各自負(fù)責(zé)的事項(xiàng)。從餐中服務(wù)到衛(wèi)生到五常等等到都有專人負(fù)責(zé)。每個(gè)人都能行使領(lǐng)助的權(quán)力進(jìn)行安排和監(jiān)督。并在每月的區(qū)域會(huì)中對(duì)特別負(fù)責(zé)的家人給予一定的物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)。這樣做不但提高了她們的主人翁意識(shí)，讓我們這一個(gè)小家庭團(tuán)結(jié)得更加緊密，在另一方面也能夠更好地增強(qiáng)她們的管理能力。并且在此中，我們區(qū)的管理又更進(jìn)了一步，真正起到了雙贏的效果。在業(yè)績(jī)管理上我們也有專人負(fù)責(zé)。現(xiàn)在我們區(qū)域也訂下了每月的銷售目標(biāo)，在每月的區(qū)域會(huì)上也對(duì)業(yè)績(jī)特別優(yōu)秀的家人給予獎(jiǎng)勵(lì)。由于實(shí)行了業(yè)績(jī)獎(jiǎng)勵(lì)方案，雖然我們?cè)诘匦紊喜焕蛩囟嘁恍?，但在業(yè)績(jī)上也不會(huì)輸給其他區(qū)域。
我將做好以下幾點(diǎn)：
１、努力提高自身的學(xué)習(xí)能力。增強(qiáng)自身的業(yè)務(wù)知識(shí)和專業(yè)技能技巧，向領(lǐng)導(dǎo)和前輩們學(xué)習(xí)管理方面的經(jīng)驗(yàn)及處理顧客投訴的能力。
２、在提高自身的同時(shí)也要帶領(lǐng)其他的家人們一起進(jìn)步。定時(shí)組織一些培訓(xùn)課程，涉及的方面可以更廣一些，從產(chǎn)品的知識(shí)到日常的一些顧客投訴都可以教她們?cè)趺唇鉀Q，適當(dāng)?shù)臅r(shí)候也可以做一些激勵(lì)方面的培訓(xùn)。
３、溝通很重要。及時(shí)的做好與員工的思想工作，細(xì)心觀察她們的思想動(dòng)態(tài)，以便能及時(shí)掌握她們的想法與意見(jiàn)，并做好記錄，進(jìn)行反饋。
４、一個(gè)企業(yè)的營(yíng)業(yè)目標(biāo)永遠(yuǎn)是業(yè)績(jī)?yōu)橄?，服?wù)至上。要做到好的業(yè)績(jī)，服務(wù)水準(zhǔn)尤為重要。現(xiàn)在的客人已經(jīng)不單單要求吃飽就好，他們對(duì)服務(wù)的滿意度有了更高的要求。怎樣才能做到竹林大酒店倡導(dǎo)的人性化服務(wù)呢？那就是一定要把顧客當(dāng)朋友看待。想朋友之所想，急朋友之所急。微笑是發(fā)自內(nèi)心的，只有你真正把他們當(dāng)朋友看了，你才能真正的做到微笑服務(wù)。這樣，你的服務(wù)做到位了，產(chǎn)品也能達(dá)到顧客的要求，業(yè)績(jī)自然也就會(huì)提升。怎樣跟顧客做朋友，怎樣做好顧客的朋友，這也是我需要跟她們共同學(xué)習(xí)的地方。
５、完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)安排下來(lái)的各項(xiàng)其他事務(wù)。
竹林大酒店的發(fā)展勢(shì)頭迅猛。只有竹林大酒店這個(gè)大家庭發(fā)展了，我們才會(huì)有更好的提升自我的平臺(tái)?，F(xiàn)在有一個(gè)這么寬廣的給我們施展夢(mèng)想的舞臺(tái)，我就要向著這個(gè)舞臺(tái)最耀眼的地方?jīng)_刺！相信我總會(huì)成功的！
謝謝大家！
酒店禮儀演講稿篇十七
女士們、先生們，同志們、朋友們：
上午好！
金秋月圓，丹桂飄香。在這美好時(shí)節(jié)，我們迎來(lái)了御泉大酒店的竣工開(kāi)業(yè)。在此，我謹(jǐn)代表市委、市人大、市政府、市政協(xié)和全市人民，向御泉大酒店的竣工開(kāi)業(yè)表示熱烈的祝賀！
近年來(lái)，全市人民按照“一三五”發(fā)展戰(zhàn)略，大力推進(jìn)“三化”進(jìn)程，取得了令人矚目的成就。特別在推進(jìn)城市化進(jìn)程中，大力實(shí)施了“舊城改造”、“提質(zhì)擴(kuò)容”和“南延?xùn)|進(jìn)”戰(zhàn)略，城市面貌煥然一新，博得了市內(nèi)外各界的一致贊譽(yù)，御泉大酒店就是我市“舊城改造、提質(zhì)擴(kuò)容”的標(biāo)志性建設(shè)項(xiàng)目之一。她的竣工開(kāi)業(yè)，為我市城市建設(shè)又增添了一處新的靚點(diǎn)。
御井招來(lái)云外客，泉清引出洞中仙。在這百業(yè)競(jìng)爭(zhēng)萬(wàn)馬奔騰的今天，特色就是優(yōu)勢(shì)，優(yōu)勢(shì)就是財(cái)富。御泉大酒店要在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中占據(jù)一席之地，或者獨(dú)占鰲頭，一定要營(yíng)造自己的特色，打造自己的品牌，塑造自己的形象；一定要有科學(xué)管理、準(zhǔn)確定位；一定要用全新的理念，一流的服務(wù)，創(chuàng)造一流的效益；一定要誠(chéng)招天下客，信引四方賓，更好地為顧客服務(wù)，更多地回報(bào)社會(huì)。
御泉大酒店是我市服務(wù)業(yè)、旅游業(yè)中的一名新成員。新生力量的成長(zhǎng)壯大需要全社會(huì)的關(guān)心和支持。我希望我們?nèi)懈鞑块T、各單位和社會(huì)各界都來(lái)營(yíng)造良好的環(huán)境，為御泉大酒店的成長(zhǎng)壯大多播灑些陽(yáng)光和雨露，多給予些關(guān)心和支持。我相信，在社會(huì)各界的大力支持下，在主管部門的科學(xué)管理下，在酒店全體員工的共同努力下，御泉大酒店一定能夠創(chuàng)造出耀眼的輝煌，驕人的業(yè)績(jī)，為我市財(cái)稅增收、經(jīng)濟(jì)發(fā)展、社會(huì)繁榮多作貢獻(xiàn)。
最后，衷心祝愿御泉大酒店生意興隆，財(cái)源茂盛，顧客盈門，日進(jìn)斗金！
酒店禮儀演講稿篇十八
七聲：來(lái)有迎聲、去有送聲、服務(wù)賓客有稱呼聲、客人表?yè)P(yáng)有致謝聲、客人批評(píng)打擾客人有致歉聲、客人欠安有問(wèn)候聲、客人交辦事宜有回聲。
十七字：您、您好、謝謝、請(qǐng)、對(duì)不起、再見(jiàn)、歡迎再次光臨。
(1)明晰準(zhǔn)確(2)簡(jiǎn)明準(zhǔn)確(3)態(tài)度和藹(4)當(dāng)好參謀。
(1)首先學(xué)好用日常禮貌用語(yǔ)：
久仰拜訪留步勞駕借光請(qǐng)教賜教光臨高壽。
失陪恭候包涵打擾久違拜托告辭請(qǐng)問(wèn)多謝。
(2)注意說(shuō)話時(shí)的舉止：
與賓客說(shuō)話時(shí)，應(yīng)站立著始終保持微笑，用友好的目光關(guān)注對(duì)方，隨時(shí)察覺(jué)對(duì)方對(duì)服務(wù)的要求，同時(shí)認(rèn)真聽(tīng)取賓客的.陳述，以示尊重，切忌口沫飛濺、手舞足蹈。
(3)注意說(shuō)話時(shí)的語(yǔ)氣、語(yǔ)調(diào)和語(yǔ)速。
(5)注意語(yǔ)言要簡(jiǎn)練，中心要突出。
(6)注意避免機(jī)械性的使用禮貌用語(yǔ)。
(7)注意不同語(yǔ)言在表達(dá)上的差別：例如：祝您一路平安祝您一路順風(fēng)(飛機(jī)受風(fēng)的影響)。
(1)歡迎語(yǔ)：歡迎光臨、歡迎您來(lái)這里就餐、歡迎您到酒店來(lái);。
(3)祝賀語(yǔ)：祝您生日快樂(lè)、節(jié)日快樂(lè)、新年快樂(lè)、圣誕快樂(lè)。
(7)指路用語(yǔ)：請(qǐng)往這邊走，先生請(qǐng)?jiān)谶@里上樓(下樓)請(qǐng)跟我來(lái);。
(8)答謝語(yǔ)：感謝您的光臨、能為您服務(wù)感到非常高興(榮幸)、感謝您的支持;。
(10)電話用語(yǔ)：您好先生女士;我該怎樣稱呼您?請(qǐng)問(wèn)您貴姓?請(qǐng)問(wèn)您找哪一位?請(qǐng)不要掛斷。
酒店禮儀演講稿篇十九
翔龍，一個(gè)多么有創(chuàng)意有動(dòng)感名字。當(dāng)我加入到這個(gè)大家庭時(shí)候，就被她服務(wù)宗旨所深深吸引。“偉大源自于細(xì)節(jié)積累”短短幾個(gè)字，就已經(jīng)濃縮了人生中一個(gè)不變真理，只有每時(shí)每刻注意細(xì)節(jié)，積累經(jīng)驗(yàn)，這樣，我們才會(huì)擁有真正偉大！
我們正是這樣做著，慢慢地積累著，以酒店籌備到現(xiàn)在穩(wěn)步發(fā)展，上至老總，下至員工，我們都再把過(guò)去積累細(xì)節(jié)經(jīng)驗(yàn)，一點(diǎn)一滴地毫無(wú)保留地運(yùn)用到我們現(xiàn)在工作中。
細(xì)節(jié)是事件顆粒，過(guò)程鏈條，任何事件出現(xiàn)，都是發(fā)生、發(fā)展和變化過(guò)程，都是一個(gè)人從細(xì)節(jié)量變到事件最后質(zhì)變過(guò)程，我們?cè)邳c(diǎn)滴中，在細(xì)節(jié)里尋找著快樂(lè)，尋找著屬于自身價(jià)值。中國(guó)古代思想家老子有句名言：“天下大事必作于細(xì)，天下難事必作于易。”意思就是說(shuō)；做大事必須從小事開(kāi)始，天下難事必定容易做起，一個(gè)企業(yè)有了宏偉，英明戰(zhàn)略，沒(méi)有嚴(yán)格認(rèn)真細(xì)節(jié)執(zhí)行，再英明決策，也是難以成為現(xiàn)實(shí)?！疤┥讲痪芗?xì)壤，故能成其高，江海不擇細(xì)流，故能就其深?！彼源蠖Y不辭小讓，細(xì)節(jié)決定成??！看不到細(xì)節(jié)，或不把細(xì)節(jié)當(dāng)回事人，他對(duì)工作必定缺乏認(rèn)真態(tài)度，對(duì)事情只能事敷衍了事，這種人是無(wú)法把工作當(dāng)作一種樂(lè)趣，因而在工作中會(huì)缺乏必要熱情，他們只能永遠(yuǎn)做別人分配工作，甚至，即便是這樣，也不能把工作做好，而考慮到細(xì)節(jié)，注重細(xì)節(jié)人，不僅會(huì)認(rèn)真對(duì)待工作，將小事做細(xì)，從而使自己走上成功之路。
完美細(xì)節(jié)代表著永不懈怠處世風(fēng)格，也是一個(gè)追求成功資本，堅(jiān)定做一件事，做到位了，做成功了，社會(huì)自然就不會(huì)辜負(fù)于你。
翔龍吆發(fā)展，要做大做強(qiáng)，就必須首先堅(jiān)定我們信念，堅(jiān)決地一如既往地貫徹好我們服務(wù)宗旨“偉大源自于細(xì)節(jié)積累”只有這樣，我們翔龍才有路，我們翔龍才會(huì)騰飛。
我相信，翔龍未來(lái)會(huì)更好，輝煌等待著你。真心地祝福你騰飛翔龍。
我們不能忘記，沒(méi)有企業(yè)發(fā)展，哪有小家幸福，沒(méi)有企業(yè)輝煌，哪有事業(yè)成就。酒店與我們緊密相連，我們匯聚與此，不能僅限于把它當(dāng)作謀生手段，而更多是以感恩態(tài)度去面對(duì)它。服從領(lǐng)導(dǎo)，聽(tīng)從指揮，刻盡職守，無(wú)私奉獻(xiàn)，把企業(yè)利益放在最前線。作為萬(wàn)利人我們要飲水思源，善待工作。做感恩事來(lái)回饋酒店，懷著感恩心去服務(wù)社會(huì)。這樣才更能體會(huì)出自身價(jià)值。我們工作很平凡，但有時(shí)候偉大正寓于平凡之中。在這個(gè)平凡服務(wù)崗位上，卻涌現(xiàn)出許多感人事跡，展示出我們?nèi)f利隆人不平凡青春風(fēng)采。
記得有位名人說(shuō)過(guò)這句話，“人生命只有一次，當(dāng)我離開(kāi)這個(gè)世界時(shí)候，我不因虛度年華而懊悔，也不因碌碌無(wú)為而后悔”。我們不能把自己僅僅放在“小我”狹隘圈子里，我們要以建設(shè)新型、強(qiáng)大萬(wàn)利隆為己任。
雖然在這次我工作得到了大家認(rèn)可，榮幸地被評(píng)為這次“優(yōu)秀員工”榮譽(yù)稱號(hào)，面對(duì)榮譽(yù)我們不能沾沾自喜，固步自封。今后目標(biāo)等待著我們大家齊心協(xié)力去完成，我們要凝心聚力，再接再厲，登高望遠(yuǎn)，再攀高峰，為酒店全面發(fā)展和攀升目標(biāo)而奮斗！最后，我祝愿在坐各位工作順利，身體健康，和家幸福！
前廳部是酒店形象窗口，前廳每一位員工一言一行都代表著酒店。作為前廳部一員，我深感自己崗位重要性，所以工作中從不敢有半點(diǎn)馬虎，比如一張票據(jù)、一個(gè)電話、一份傳真都直接關(guān)系到客人切身利益。稍有不慎，將會(huì)給客人造成無(wú)法挽回?fù)p失，酒店形象也將會(huì)在客人心目中大打折扣。其實(shí)只要你愿意，你用心去體驗(yàn)去學(xué)習(xí)去工作，每個(gè)人都會(huì)成為一名優(yōu)秀員工。要成為一名優(yōu)秀員工，在我看來(lái)，最重要就是要熱愛(ài)工作。在酒店，熱愛(ài)工作其實(shí)非常容易做到，只需牢記兩點(diǎn)：一是真誠(chéng)微笑；二是用心做事。微笑服務(wù)是從事酒店行業(yè)最起碼職業(yè)要求。當(dāng)你向客人微笑時(shí)候，要表達(dá)意思就是：“見(jiàn)到您我很高興，很愿意為您服務(wù)?！蔽⑿w現(xiàn)了這種良好心境，同時(shí)也給客人一種愉悅心情。微笑服務(wù)，最重要是在感情上把客人當(dāng)作親人、朋友，與他們同歡喜、共憂傷，成為客人知心人。曾經(jīng)有一位勞模這樣說(shuō)過(guò)：“細(xì)心只能將事情做對(duì)，用心才能將事情做好！”做事不僅要細(xì)心，把事情做對(duì)，更要用心，站在客人角度，多替客人想得周到些，那樣就會(huì)得到客人認(rèn)可，就更容易跟客人接近了。微笑對(duì)待每一位客人，用心做好每一件事情，這樣不僅對(duì)我們酒店有益，對(duì)我們自身素質(zhì)提高，更有不可估量作用。
最后，愿我們酒店事業(yè)蒸蒸日上，不斷地做大做強(qiáng)，愿我們同事以敬業(yè)精神，全力以赴，做到最好，使酒店業(yè)務(wù)再上一個(gè)臺(tái)階。祝大家新年快樂(lè)，工作順利，身體健康，謝謝大家。
酒店禮儀演講稿篇二十
同學(xué)們：
大家好！
社會(huì)正在進(jìn)步，時(shí)代正在變化，人們的生活水平也正在提高。作為一個(gè)現(xiàn)代社會(huì)的公民，我們就務(wù)必講禮儀，有著高素質(zhì)才能跨進(jìn)新世紀(jì)的門檻，成為一個(gè)合格的新時(shí)代公民。
古人云：“自修齊，至治平”。不錯(cuò)，要干大事，就務(wù)必先學(xué)好禮儀。羅曼羅蘭也說(shuō)過(guò)“沒(méi)有偉大的品格，就沒(méi)有偉大的人”。而我們，作為新時(shí)代的中學(xué)生，正在理解著知識(shí)教育，更就應(yīng)知書(shū)達(dá)理、舉止禮貌、談吐得體，提高道德素質(zhì)、振興民族精神，建設(shè)社會(huì)主義精神禮貌，這樣才能學(xué)好知識(shí)，成為一個(gè)有道德修養(yǎng)和綜合素質(zhì)的合格中學(xué)生，一個(gè)對(duì)社會(huì)有用的人。就像普列漢若夫所說(shuō)的“道德的基礎(chǔ)并不是對(duì)個(gè)人的幸福的追求，煞是整體的幸福，即對(duì)部落、民族、階級(jí)、人類的幸福的追求。”
一個(gè)有高素質(zhì)、有道德，懂禮儀的人，必定會(huì)引來(lái)旁人的贊許和祝福。即使你再怎樣不出眾，但是你那處處為人民著想，毫無(wú)怨恨、純真的神情，足以讓人記住你的名字、記住你這個(gè)人。在一個(gè)窮困潦倒的乞丐面前，你只要伸進(jìn)口袋，拿出十分之一或者是百分之一、千分之一的錢給他，就會(huì)在他心中默默的為你祝福。在一個(gè)已經(jīng)失去勇氣活下去的人面前，你或許只要給他一個(gè)對(duì)生活充滿快樂(lè)的微笑，說(shuō)一句激勵(lì)他的話，那么就會(huì)令他充滿對(duì)生的期望。在這一瞬間，你的面容也將深深地印在了他的心中。在生活中，很多不經(jīng)意間發(fā)生的事，足以反映一個(gè)人的道德品質(zhì)，禮儀文化，哪怕是一件很小很小的事，一個(gè)很小很小的動(dòng)作。
“孔融讓梨”——一個(gè)大家再也熟悉但是的故事。四歲的孔融之所以使大家敬佩，正是因?yàn)樗弥t讓，懂得生活中的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，懂得使別人快樂(lè)，懂得別人的快樂(lè)就是自己最大的幸福。他雖然還是一個(gè)四歲的孩子，但是他的那種精神足以讓人敬佩一生。比那些滿腹經(jīng)-文，卻只懂得說(shuō)，不會(huì)做的大人要強(qiáng)上百倍。中學(xué)生講禮貌懂禮儀演講稿。這件小事之所以會(huì)被后人所傳頌贊揚(yáng)，就是因?yàn)樗臍q的孔融做到了道德禮儀。如果一個(gè)文化程度很高，但不懂得禮儀的人，那他也是一個(gè)對(duì)社會(huì)毫無(wú)用處的人。因?yàn)榈赖鲁３Ｄ芴钛a(bǔ)智慧的缺陷，而智慧卻永遠(yuǎn)也填補(bǔ)不了道德的缺陷。一個(gè)有修養(yǎng)的人，不會(huì)自夸自大，相反一個(gè)無(wú)修養(yǎng)、無(wú)道德的人，將會(huì)到處?kù)乓约旱墓住＞拖裥拦馑f(shuō)的那樣“無(wú)道德，是狗材。無(wú)知識(shí)無(wú)道德，是棄材。既無(wú)知識(shí)又無(wú)道德反自以為有知識(shí)有道德，是殺材。”
禮貌禮儀，不是一朝一夕能做好的事情。身為一名中學(xué)生，我們已經(jīng)不在是一個(gè)孩子了，懂得的事情、道理也不斷多了，甚至已超過(guò)了一些大人。當(dāng)然，我們就更就應(yīng)懂法律、愛(ài)祖國(guó)、尊師長(zhǎng)、禮待人。所以，生活處處有禮儀。我們不僅僅要在一方面做到禮貌禮儀，更要在多方面做到禮貌禮儀。在校園，在家中，在各種公共場(chǎng)所，都不要忘記禮儀。禮貌禮儀不是靠一個(gè)人遵守的，它靠的是我們大家，一個(gè)群眾，只要人人都遵守禮儀，講道德，那么世界才會(huì)變得更加和諧完美。
而一個(gè)不講禮貌禮儀的人，也將跟不上潮流，被社會(huì)所淘汰。在學(xué)校，我們就應(yīng)做到尊敬師長(zhǎng)，認(rèn)真聽(tīng)講，和同學(xué)之間和睦相處?；氐郊揖蛻?yīng)孝敬父母，要懂得感恩。在一些公共場(chǎng)所就應(yīng)講秩序、舉止禮貌、輕聲細(xì)語(yǔ)。我們還要愛(ài)護(hù)花草樹(shù)木，熱愛(ài)大自然，熱愛(ài)一切生命。能以“謙”、“儉”、“勞”三字為立身之本，而補(bǔ)余之不足。
生命短促，只有美德能將它流傳到遙遠(yuǎn)的后世。
讓我們行動(dòng)起來(lái)吧!把禮貌禮儀深深地刻在心中，爭(zhēng)做一個(gè)合格的中學(xué)生，成為一個(gè)新世紀(jì)的公民。實(shí)現(xiàn)完美的中國(guó)夢(mèng)。
酒店禮儀演講稿篇二十一
尊敬各位領(lǐng)導(dǎo)、各位評(píng)委、各位同仁：
大家午好！
首先，真誠(chéng)感謝領(lǐng)導(dǎo)給予我展示、檢驗(yàn)自已機(jī)會(huì)。能站在這個(gè)競(jìng)聘平臺(tái)上，我心情非常激動(dòng)，因?yàn)檫@是對(duì)我年來(lái)工作態(tài)度與工作成績(jī)充分肯定，我感到十分欣慰！今天，我本著參與、鍛煉、提高進(jìn)而推動(dòng)我酒店事業(yè)發(fā)展目，我要競(jìng)聘職位是酒店總經(jīng)理。下面，我對(duì)自己基本情況向各位做一簡(jiǎn)單介紹。
（個(gè)人基本情況）回首過(guò)去年，在領(lǐng)導(dǎo)和同仁們支持和幫助下，我在工作中一直兢兢業(yè)業(yè)，任勞任怨，從一個(gè)業(yè)務(wù)新兵逐漸成長(zhǎng)為一個(gè)有擔(dān)當(dāng)、敢反思、珍惜人生價(jià)值責(zé)任人。
寶劍鋒從磨礪出，梅花香自苦寒來(lái)。隨著這些年工作歷練與學(xué)習(xí)充電，我工作經(jīng)驗(yàn)日見(jiàn)豐富，理論知識(shí)日益扎實(shí)，人也越來(lái)越成熟，已具備較高業(yè)務(wù)素質(zhì)和一定管理經(jīng)驗(yàn)，我覺(jué)得自己有信心也有能力擔(dān)任一名酒店總經(jīng)理，能做好應(yīng)該履行職責(zé)。
我認(rèn)為酒店總經(jīng)理工作是：
1．全面負(fù)責(zé)處理酒店總體事務(wù)，和酒店全體員工共同努力，及時(shí)完成酒店所確定各項(xiàng)目標(biāo)。
2．制定酒店管理目標(biāo)和經(jīng)營(yíng)方針，包括制定各種規(guī)章制度和服務(wù)操作規(guī)程，規(guī)定各級(jí)管理人員和員工職責(zé)，并監(jiān)督貫徹執(zhí)行。制定市場(chǎng)拓展計(jì)劃，帶領(lǐng)銷售部進(jìn)行全面推銷。制定酒店一系列價(jià)目，如房?jī)r(jià)、餐飲毛利等。詳細(xì)閱讀和分析每月報(bào)表，檢查營(yíng)業(yè)進(jìn)度與計(jì)劃完成情況，并采取對(duì)策，保證酒店業(yè)務(wù)順利進(jìn)河。
3．建立、健全酒店組織管理系統(tǒng)，使之合理化、精簡(jiǎn)化。高效化。主持每周總經(jīng)理室辦公例會(huì)。閱讀消防和質(zhì)量檢查情況匯報(bào)，并針對(duì)各種問(wèn)題進(jìn)行指示和講評(píng)。傳達(dá)政府或總經(jīng)理室有關(guān)指示、文件、通知，協(xié)調(diào)各部門之間關(guān)系，使酒店有一個(gè)高效率工作系統(tǒng)。
4．健全酒店財(cái)務(wù)制度。閱讀分析各種財(cái)務(wù)報(bào)表，檢查分析每月?tīng)I(yíng)業(yè)情況，督促財(cái)務(wù)部門做好成本控制、財(cái)務(wù)預(yù)算等工作，檢查收支情況、應(yīng)收賬款和應(yīng)付賬款等。
5．定期巡視公眾場(chǎng)所及各部門工作情況，檢查服務(wù)態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、解決問(wèn)題。
6．培養(yǎng)人才，指導(dǎo)各部門”作，提高整個(gè)酒店服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì)。
7．加強(qiáng)酒店維修保養(yǎng)工作和酒店安全管理工作。
8．選聘、任免酒店副總經(jīng)理、總經(jīng)理助理、部門經(jīng)理等，決定酒店機(jī)構(gòu)設(shè)置、員工編制及重要人事變革。負(fù)責(zé)酒店管理人員錄用、考核、獎(jiǎng)懲、晉升等。
9．與社會(huì)各界人士保持良好公共關(guān)系，樹(shù)立良好酒店形象，并代表酒店接待重要貴賓。
10．關(guān)心員工，以身作則，使酒店有高度凝聚力，并要求員工以高度熱情和責(zé)任感去完成本職工作。
競(jìng)聘該職務(wù)我有如下優(yōu)勢(shì)：
一是具有勇挑重?fù)?dān)信心。要干好一項(xiàng)工作，首先必須熱愛(ài)這項(xiàng)工作。今天，我能鼓足勇氣參加這次競(jìng)爭(zhēng)，決不是意氣用事，也不是心存僥幸，而是自己熱愛(ài)這項(xiàng)工作，珍惜這次機(jī)會(huì)，渴望成功、追求進(jìn)步真實(shí)體現(xiàn)。
二是具有豐富工作經(jīng)驗(yàn)。我具備系統(tǒng)酒店管理知識(shí)、嫻熟業(yè)務(wù)技能。知識(shí)方面，這些年我始終不忘充實(shí)自己，堅(jiān)持干中學(xué)、學(xué)中干，完善自我，提高自我，各項(xiàng)工作都是憑著扎實(shí)知識(shí)做好。業(yè)務(wù)技能方面，年以來(lái)多崗位磨練，也練就了我嫻熟業(yè)務(wù)能力。特別是我先后擔(dān)任、、工作，積累了大量工作經(jīng)驗(yàn)。這些都有助于以后工作開(kāi)展。
三是具備良好人際溝通能力和組織協(xié)調(diào)能力。在工作中尊重領(lǐng)導(dǎo)，團(tuán)結(jié)同事，堅(jiān)持做到識(shí)大體顧大局，能夠堅(jiān)持原則而又不失靈活，處理問(wèn)題思路清晰，頭緒分明。特別是經(jīng)過(guò)多年來(lái)崗位學(xué)習(xí)和鍛煉，使自己業(yè)務(wù)能力、組織協(xié)調(diào)能力、分析判斷能力、領(lǐng)導(dǎo)掌控能力都有了較大提高，使自己一步一步走向成熟。
四是具備嚴(yán)謹(jǐn)工作作風(fēng)，認(rèn)真工作態(tài)度。酒店總經(jīng)理工作關(guān)系到是酒店經(jīng)濟(jì)利益和酒店發(fā)展，也是一項(xiàng)要求非常嚴(yán)格工作。來(lái)不得半點(diǎn)馬虎，嚴(yán)謹(jǐn)工作作風(fēng)，認(rèn)真細(xì)致工作態(tài)度是對(duì)一個(gè)從事酒店工作人員最基本要求。我始終堅(jiān)定不移地認(rèn)為，嚴(yán)謹(jǐn)工作作風(fēng)和認(rèn)真工作態(tài)度同等重要，尤其對(duì)于我們酒店工作，更是如此。
成績(jī)屬于過(guò)去，激情成就未來(lái)?；厥走^(guò)去，我所走過(guò)每一步，都滲透著組織培養(yǎng)，都凝聚著領(lǐng)導(dǎo)關(guān)心，更有各位同仁默默奉獻(xiàn)。我想，酒店總經(jīng)理不只是一個(gè)有吸引力職位，更是一份沉甸甸責(zé)任。如果領(lǐng)導(dǎo)和同志們信任我，我將從以下幾個(gè)方面努力工作，為我們酒店發(fā)展做出更大貢獻(xiàn)。
（一）抓好自身建設(shè)，全面提高素質(zhì)。酒店總經(jīng)理工作，責(zé)任重大，任務(wù)繁重，我將努力按照政治強(qiáng)、業(yè)務(wù)精、善管理復(fù)合型高素質(zhì)要求對(duì)待自己，加強(qiáng)政治理論與業(yè)務(wù)知識(shí)學(xué)習(xí)，全面提高自己政治、業(yè)務(wù)和管理素質(zhì)，公平公正、潔身自好，清正廉潔，做到愛(ài)崗敬業(yè)、履行職責(zé)，努力爭(zhēng)當(dāng)一名合格酒店總經(jīng)理，全力實(shí)踐“團(tuán)結(jié)、務(wù)實(shí)、嚴(yán)謹(jǐn)、拼搏、奉獻(xiàn)”時(shí)代精神。
（二）嚴(yán)格成本控制，加強(qiáng)細(xì)化核算?？刂聘黜?xiàng)成本支出，就是增收創(chuàng)收。嚴(yán)格細(xì)化可控成本管理、做到同質(zhì)比價(jià)、同價(jià)比質(zhì)，選用優(yōu)質(zhì)原料，開(kāi)發(fā)低價(jià)實(shí)用原料。因此，我將加強(qiáng)成本控制力度，對(duì)各部門各項(xiàng)成本支出進(jìn)行細(xì)分管理，由原來(lái)每月進(jìn)行盤點(diǎn)物資改為每周一次，對(duì)各項(xiàng)消耗品使用提出改進(jìn)意見(jiàn)和建議，從而強(qiáng)化員工成本控制意識(shí)，真正做好酒店各項(xiàng)成本控制工作。
（三）加強(qiáng)廚房管理，嚴(yán)格把好食品安全關(guān)。民以食為天，食以潔為本，衛(wèi)生管理是餐飲企業(yè)管理工作中一項(xiàng)經(jīng)常性非抓不可工作，對(duì)于促進(jìn)企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益和提高企業(yè)信譽(yù)、知名度，有著不可低估作用。我們?cè)诠芾砩蠂?yán)格把好食品衛(wèi)生關(guān)，從進(jìn)貨、領(lǐng)料、烹調(diào)制作都嚴(yán)格檢查，防止食物污染。嚴(yán)格按操作程序工作，對(duì)刀具、案板等用具按規(guī)定消毒。為杜絕菜品質(zhì)量不合格問(wèn)題，對(duì)廚師進(jìn)行編號(hào)，署名制度，進(jìn)行跟蹤服務(wù)，促使廚師在烹制中下足功夫確保產(chǎn)品質(zhì)量。對(duì)加工原料堅(jiān)持先進(jìn)、先出原則，對(duì)原料領(lǐng)用、備貨、漲發(fā)必須認(rèn)真細(xì)致，分檔取料要合理化使物盡所用。冰箱儀器擺放整齊、生熟分開(kāi)，每天進(jìn)行整理，防止食品變質(zhì)，發(fā)現(xiàn)變質(zhì)食品不準(zhǔn)加工出售，應(yīng)報(bào)廚師長(zhǎng)處理。堅(jiān)持飯菜不合質(zhì)量不上，不合數(shù)量不上，盛器不潔不上，不尊重宗教信仰不上原則。尤其是花色菜，火功菜認(rèn)真對(duì)待，不任意改變風(fēng)味特點(diǎn)，嚴(yán)格按順序和賓客要求掌握出菜時(shí)間。隨時(shí)根據(jù)市場(chǎng)需求變化和顧客對(duì)菜品提出要求，對(duì)菜品進(jìn)行局部修整和完善，提高菜品質(zhì)量，使菜品色、香、味、型更適合人們口味變化。對(duì)餐飲經(jīng)營(yíng)要善于及時(shí)地分析不同層次需求欲望，才能開(kāi)發(fā)出多種多樣適應(yīng)各種不同層次需求新產(chǎn)品，滿足人們需求產(chǎn)品才能為顧客所接受。
（四）加強(qiáng)培訓(xùn)，提高員工素質(zhì)。業(yè)務(wù)知識(shí)與服務(wù)技巧是體現(xiàn)一個(gè)酒店管理水平，要想將業(yè)務(wù)知識(shí)與服務(wù)技巧保持在一個(gè)基礎(chǔ)之上，如果培訓(xùn)工作不跟上，新老員工更新又快，將很容易導(dǎo)致員工對(duì)工作缺乏熱情與業(yè)務(wù)水平松懈，特別是對(duì)一個(gè)企業(yè)會(huì)直接影響到品牌。員工培訓(xùn)將是以酒店發(fā)展和崗位需求為目標(biāo)，提高員工認(rèn)識(shí)培訓(xùn)工作重要性，積極引導(dǎo)員工自覺(jué)學(xué)習(xí)，磨礪技能，增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)崗位投身下一步酒店各項(xiàng)改革自信心。培養(yǎng)一支服務(wù)優(yōu)質(zhì)、技能有特色高素質(zhì)員工隊(duì)伍，穩(wěn)固酒店在當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)中良好口碑和社會(huì)效益。達(dá)到從標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)到人性化服務(wù)再到感動(dòng)性服務(wù)逐步升華。也為此，將計(jì)劃每月進(jìn)行必要一次培訓(xùn)，培訓(xùn)方式主要是偏向授課與現(xiàn)場(chǎng)模擬方法。全方位加大管理力度，按照星級(jí)酒店標(biāo)準(zhǔn)，繼續(xù)完善各種規(guī)章制度，工作流程，逐步建立起以“制度管人”和以“工資拉開(kāi)檔次”為主要內(nèi)容獎(jiǎng)罰激勵(lì)管理機(jī)制。
（五）健立完善客戶檔案，著力培養(yǎng)忠誠(chéng)客戶。完善客戶檔案，對(duì)賓客按：簽單重點(diǎn)客戶，會(huì)議接待客戶，有發(fā)展?jié)摿蛻舻冗M(jìn)行分類建檔，詳細(xì)記錄客戶所在單位，聯(lián)系人姓名，地址，全年消費(fèi)金額及給該單位折扣等。建立與保持同政府機(jī)關(guān)團(tuán)體，各企事業(yè)單位，商人知名人士，企業(yè)家等重要客戶業(yè)務(wù)聯(lián)系，為了鞏固老客戶和發(fā)展新客戶，除了日常定期和不定期對(duì)客戶進(jìn)行銷售訪問(wèn)外，在年終歲末或重大節(jié)假日及客戶生日，通過(guò)電話、發(fā)送信息等平臺(tái)為客戶送去我們祝福。
（六）以經(jīng)濟(jì)效益為中心，建立目標(biāo)經(jīng)營(yíng)責(zé)任制。面對(duì)激烈市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，我們要準(zhǔn)確定位，確定目標(biāo)消費(fèi)群體，轉(zhuǎn)變觀念，加大營(yíng)銷力度。根據(jù)不同季節(jié)制定營(yíng)銷計(jì)劃，注意穩(wěn)定老客戶，發(fā)展新客源，重新整合營(yíng)銷隊(duì)伍，建立起以專業(yè)營(yíng)銷人員為主、動(dòng)員全體員工進(jìn)行營(yíng)銷大營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)，富都上下，人人都是服務(wù)員，個(gè)個(gè)都是營(yíng)銷員，營(yíng)銷中有服務(wù)，服務(wù)中有營(yíng)銷，并建立起相應(yīng)獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制，最大限度地調(diào)動(dòng)每一個(gè)人工作積極性，內(nèi)挖潛力，外拓客源。
（七）堅(jiān)持創(chuàng)新，培養(yǎng)創(chuàng)新意識(shí)。創(chuàng)新是酒店生存動(dòng)力和靈魂，有創(chuàng)新才有活力和生機(jī)，有創(chuàng)新才能感受到酒店成長(zhǎng)樂(lè)趣，在目前對(duì)酒店產(chǎn)品、營(yíng)銷手段大膽創(chuàng)新基礎(chǔ)上，在新市場(chǎng)形勢(shì)下，將要大力培養(yǎng)全員創(chuàng)新意識(shí)，加大創(chuàng)新舉措，對(duì)陳舊落后體制要進(jìn)行創(chuàng)新，對(duì)硬件及軟件產(chǎn)品要進(jìn)行創(chuàng)新，對(duì)營(yíng)銷方式、目標(biāo)市場(chǎng)選擇也要?jiǎng)?chuàng)新，再進(jìn)一步開(kāi)展創(chuàng)新活動(dòng)，讓酒店在創(chuàng)新中得到不斷進(jìn)步與發(fā)展。
成功是得到所愛(ài)，幸福是愛(ài)所得到！各位領(lǐng)導(dǎo)，各位評(píng)委，各位同事，面對(duì)著大家信任和期待目光，我看到了希望所在，同時(shí)也意識(shí)到壓力和責(zé)任所在，但都必將成為我們工作動(dòng)力。假如組織選擇了我，我堅(jiān)信自己有能力在酒店總經(jīng)理崗位上做出更大成績(jī)。古人云：不可以一時(shí)之得意而自夸其能；亦不可以一時(shí)之失意而自墜其志。不論這次競(jìng)聘結(jié)果如何，我將繼續(xù)勤奮學(xué)習(xí)、勇于實(shí)踐，不斷提高科學(xué)判斷形勢(shì)、應(yīng)對(duì)復(fù)雜局面及配合全局能力。進(jìn)一步增強(qiáng)事業(yè)心、責(zé)任感和使命感，盡心盡責(zé)做好各項(xiàng)工作，為我酒店事業(yè)發(fā)展添磚加瓦！
謝謝大家！
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