在日常的學(xué)習(xí)、工作、生活中，肯定對(duì)各類(lèi)范文都很熟悉吧。大家想知道怎么樣才能寫(xiě)一篇比較優(yōu)質(zhì)的范文嗎？這里我整理了一些優(yōu)秀的范文，希望對(duì)大家有所幫助，下面我們就來(lái)了解一下吧。
香芋西米露糖水做法竅門(mén)篇一
椰汁一瓶，西米，香芋，香草，糖涼，白開(kāi)水，椰汁。
1. 準(zhǔn)備用所有的材料，香芋切丁。
2. 直接放鍋上蒸熟(香芋一定要蒸久一點(diǎn)點(diǎn)，半生的 香芋吃了會(huì)喉嚨癢癢的)蒸好后放著備用。
3. 水開(kāi)之后把西米放進(jìn)去，記得水要放多一些，不然 會(huì)很容易粘鍋，記得拿勺子慢慢的轉(zhuǎn)動(dòng)，以免粘鍋了 (其實(shí)以前有糖水店的朋友說(shuō)過(guò)，直接煮開(kāi)了然后蓋上 鍋蓋燜上十幾分鐘也是可以的)。
4. 煮到西米已經(jīng)變成透明狀態(tài)了。
5. 用漏網(wǎng)把煮西米的熱水過(guò)濾掉，然后放進(jìn)涼開(kāi)水里 再過(guò)濾一遍，這樣西米才不會(huì)粘成一團(tuán)。
6. 香芋跟西米混合之后淋上椰汁，當(dāng)還沒(méi)有開(kāi)始吃的時(shí)候，記得一定不要先淋椰汁存放著，不然西米沒(méi)彈性的，而會(huì)變得粉粉的，這跟珍珠奶茶的珍珠一樣，也不要放冰箱，如果天熱想吃冷的，直接把椰汁冰了就可以了。
7. 最后我加了2ml的香草糖，由于椰汁本身已經(jīng)是甜的 所以我只加了一點(diǎn)點(diǎn)，香香的。
香芋西米露糖水做法竅門(mén)篇二
主料
大芋頭1/4、西米適量、白糖適量、練乳適量。
做法步驟
1. 香芋切小，蒸熟，我都是放電飯鍋里蒸，方便。
2. 今天是煮兩人份，大概兩碗多水，水開(kāi)，轉(zhuǎn)中火，下西米，因?yàn)檫€要放香芋，所以西米要少放，大概小半碗，不停攪拌，等到西米只剩中間一點(diǎn)點(diǎn)白色。
3. 再開(kāi)大火，下香芋和白糖，煮一下讓糖熔化。
4. 若西米還有的是有白點(diǎn)的，熄火，加蓋悶一會(huì)，就全部變透名了。
5. 加入煉乳，就完美了。
用料
芋頭半個(gè)(約500克)、西米100克、白糖100克、椰汁適量、純牛奶適量。
做法
1、將芋頭去皮洗凈，切成丁備用。
2、煮西米露：起鍋煮水，水開(kāi)時(shí)把泡西米倒入鍋中，慢慢沿著順時(shí)針?lè)较蚝臀髅?，?dāng)其乳白色慢慢變得晶瑩剔透時(shí)，西米就煮熟了，熄火后過(guò)冷開(kāi)水，瀝干備用。
3、煮芋頭：最難的，也是最關(guān)鍵的， 用鐵鍋燒干鍋身，接著放白糖炒黃，每斤芋頭放100-150克白糖，這個(gè)過(guò)程要控制好火候，糖會(huì)容的，會(huì)粘鏟。
4、接著放芋頭一起炒，炒勻后，就放適量開(kāi)水煮。若水干了，香芋還未熟就再加點(diǎn)水煮一會(huì)。等煮干水就可以起鍋了。
5、煮好的西米和芋頭用盤(pán)子盛裝好。
6、吃時(shí)就拿碗裝點(diǎn)芋頭，加點(diǎn)西米，沖點(diǎn)糖水，就成了一碗芋頭西米露了?？梢愿鶕?jù)個(gè)人喜好加椰汁、牛奶、蜂蜜等。
食材
芋頭1個(gè)、西米300g、白砂糖適量。
步驟
1.材料：芋頭和西米。
2.鍋內(nèi)燒開(kāi)水。
3.把芋頭去皮切小塊。
4.水開(kāi)后下西米煮(10分鐘左右)。
5.把西米煮到只剩中間有一點(diǎn)白色的時(shí)候撈起過(guò)涼水。
6.這是過(guò)好水的西米。
7.再煮一鍋開(kāi)水，水開(kāi)后下芋頭。
8.芋頭煮軟后下西米。
9.下白糖煮開(kāi)后關(guān)火出鍋。
香芋西米露糖水做法竅門(mén)篇三
香芋西米露就是在芋頭糖水的基礎(chǔ)上加入了西米，而后人們?cè)谟箢^糖水上也玩起了花樣兒，有的會(huì)將芋頭切塊，有的會(huì)將芋頭煮成糊狀等等。下面我們就來(lái)說(shuō)說(shuō)香芋西米露比較常見(jiàn)的一種做法。
香芋、西米、冰糖、椰奶（牛奶）
1、將芋頭洗凈切小塊，放入鍋中，加清水，開(kāi)火加蓋煮熟。這里將香芋煮7、8成熟即可，比較有口感。
2、再次起鍋，加水燒開(kāi)，放入西米，煮至水開(kāi)，加蓋，將西米燜熟，后過(guò)冷水。如西米沒(méi)有變成全透明，則繼續(xù)加水煮，過(guò)冷水，如此循環(huán)反復(fù)。
3、將冰糖和水混合，加熱，使冰糖充分溶解，這時(shí)候把煮好的西米和香芋放入糖水中，繼續(xù)煮至糖水再次燒開(kāi)。
4、待糖水變溫的時(shí)候，加入椰奶（牛奶），攪拌均勻，就可以開(kāi)吃了！
想知道香芋西米露的功效，我們還得分別來(lái)細(xì)說(shuō)香芋和西米的功效了。
香芋
香芋中含有豐富的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素，具有預(yù)防齲齒和保護(hù)牙齒的作用。同時(shí)，芋頭中還含有一種粘液蛋白，可增強(qiáng)人體抵抗力，還能夠防治腫瘤和淋巴結(jié)核。
另外，芋頭為堿性食品，可調(diào)節(jié)人體酸堿平衡，起到美容無(wú)法的.作用，還能夠增進(jìn)食欲、幫助消化。
西米
西米功效相對(duì)來(lái)說(shuō)就比較少了，因?yàn)樗羌兊矸壑破罚休^多的碳水化合物，主要功效為健脾補(bǔ)肺，在治療脾胃虛弱和消化不良上有一定的作用。
另外，由于西米中含有少量的維生素b族，可起到潤(rùn)澤肌膚的作用，女性可適當(dāng)食用。
香芋西米露糖水做法竅門(mén)篇四
主料：芋頭250g， 西米100g， 黑珍珠50g。
調(diào)料：冰糖50g， 蜜豆50g。
做法
1.準(zhǔn)備所用材料西米。
2.黃珍珠和黑珍珠(賣(mài)奶茶的地方有賣(mài))。
3.芋頭去皮洗凈后切成丁備用。
4.蜜豆少許，椰子奶適量(喜歡奶味重可多放)。
5.冰糖。
6.鍋水加適量清水燒沸，倒入西米，煮10-15分鐘至中間只剩一個(gè)小白點(diǎn)后熄火。
7. 黃珍珠黑珍珠也用同樣的方法煮，時(shí)間是30分鐘，煮好后和西米混合，熄火蓋上鍋蓋燜10分鐘后將燜好的西米、黃珍珠、黑珍珠倒水冷水中浸泡后撈出(這樣做能使其口感更q)。
8.鍋倒入清水放入芋頭，大火煮沸。
9.加入冰糖至芋頭軟爛。
10.再倒入椰子奶或是牛奶。
11.最后放入蜜豆煮沸，加入處理好的西米拌勻即可。
香芋西米露糖水做法竅門(mén)篇五
食材：西米，冰糖，香芋粒，椰子汁或牛奶。
方法
1.先講芋頭切塊，再按個(gè)人喜好切粒。鍋里倒水，放進(jìn)香芋粒，開(kāi)火把香芋粒煮透。(喜歡有口感的，可以把香芋煮成7-8成熟就好)。
2.撈起煮好的香芋料，用碗裝起，待用。
3鍋里放水，待水燒開(kāi)后，撒進(jìn)西米，看到西米變至透明，就可以用篩子裝起過(guò)濾干熱水后，涼透。
4把冰糖和水放進(jìn)鍋里，等糖溶化后，倒進(jìn)香芋和已涼透的西米后，用勺攪拌把西米攪散，等糖水再次燒開(kāi)就?；稹?/p>
5待糖水變溫的時(shí)候，可以加入椰汁，攪拌均勻后就做好了。ps：筆者不喜歡椰子汁，所以是用牛奶拌的香芋西米。
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