一份好的教案應(yīng)該包含教學(xué)目標(biāo)、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法和評(píng)價(jià)等要素，能夠有效指導(dǎo)教學(xué)實(shí)施。在編寫教案時(shí)，要根據(jù)學(xué)生的先前知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)，有針對(duì)性地引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行新知的學(xué)習(xí)和探究。小編為大家收集了一些優(yōu)秀教師的教案分享，希望對(duì)大家的備課工作有所幫助。
幼兒園大班食品安全教育活動(dòng)教案篇一
1、了解買食品時(shí)應(yīng)該注意的事項(xiàng)。
2、通過(guò)自己探索、尋找的過(guò)程，了解食品包裝袋上的出廠期。
3、知道食品的保質(zhì)期關(guān)系到我們身體的.健康，培養(yǎng)幼兒的安全意識(shí)。
1、每位幼兒準(zhǔn)備一個(gè)小包裝的食品。
2、相同包裝的食品，一個(gè)有防偽的標(biāo)記，一個(gè)沒有。
3、請(qǐng)一位幼兒排練情景表演：一包膨化食品。
1、師：今天，老師要請(qǐng)小朋友來(lái)看一個(gè)表演，看看有誰(shuí)，在干什么？后來(lái)怎么樣了？
2、幼兒觀看一小朋友表演，內(nèi)容大致如下：
小朋友手里拿著一包膨化食品，說(shuō)：“我今天在商店里買了一包膨化食品?！比缓螅蜷_食品袋吃這包食品，接著假裝肚子痛。
3、引導(dǎo)幼兒討論：
師：這位小朋友怎么了？是什么原因造成肚子痛和不舒服的？
讓幼兒根據(jù)自己的經(jīng)驗(yàn)發(fā)表自己的觀點(diǎn)。
幼兒：老師，我有一次吃了一個(gè)爛蘋果，后來(lái)也肚子痛的，還拉肚子了呢。
小結(jié)：看來(lái)小朋友都有過(guò)這樣的經(jīng)歷，想不想知道為什么會(huì)這樣啊？
幼兒：想。
1、教師身穿白大褂，扮成醫(yī)生對(duì)小朋友進(jìn)行檢查說(shuō)：“小朋友，你是食物中毒了?！贬t(yī)生拿過(guò)小朋友手里的食品，觀察上面的文字說(shuō)：“這袋食品已經(jīng)過(guò)了保質(zhì)期，你吃了過(guò)期的食品，就會(huì)生病不舒服。”
2、師：醫(yī)生說(shuō)什么？什么是保質(zhì)期？
3、引導(dǎo)幼兒觀察食品包裝，學(xué)習(xí)觀察包裝袋上的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。
幼兒：你吃了這期的食品，會(huì)生病的。
師：什么叫過(guò)期??？
幼兒：已經(jīng)不能吃了。
師：對(duì)的，過(guò)期的意思是超過(guò)了保質(zhì)期，已經(jīng)變質(zhì)的東西。
師：那什么是保質(zhì)期呢？
幼兒：不知道。
師：食品生產(chǎn)出來(lái)（生產(chǎn)日期）到最后食用的那天之間的那段時(shí)間就叫保質(zhì)期。
3、引導(dǎo)幼兒觀察食品包裝袋上的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。
師：請(qǐng)小朋友拿出自己帶來(lái)的食品，看包裝袋背面，右下部位有生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。師在黑板上示范。
（2）怎樣才能知道自己選購(gòu)的商品是質(zhì)量好的產(chǎn)品呢？
師：有防偽標(biāo)記和具備生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的食品都屬于質(zhì)量好的產(chǎn)品。
（3）幼兒觀察自己帶來(lái)的小袋食品，幼兒自己觀察、尋找食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。
三、一步了解食品的食用安全。
1、組織幼兒討論：在買食品時(shí)，除了要看清食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，還要注意什么？
2、幼兒自由討論。
3、教師小結(jié)：在買食品時(shí)，除了要看清食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，還要選購(gòu)包裝完好的食品，檢查食品袋上是否有質(zhì)量檢測(cè)合格標(biāo)記的產(chǎn)品標(biāo)記。
4、師：今天老師還帶了兩包食品，請(qǐng)小朋友看一看一樣嗎？
幼兒觀察。
5、師小結(jié)：小朋友以后到商店選購(gòu)食品的時(shí)候要把今天學(xué)到的本領(lǐng)用進(jìn)去，還要把今天學(xué)到的本領(lǐng)回家教給爸爸媽媽，特別是年紀(jì)大的人。
幼兒園大班食品安全教育活動(dòng)教案篇二
導(dǎo)入：
師：小朋友誰(shuí)能幫我到樓下中三班借剪子（等小朋友回來(lái)后）。
師：你到中三班時(shí)，都經(jīng)過(guò)了哪些地方？比如你下樓梯了嗎？
2、幼兒操作學(xué)具。
（1）請(qǐng)幼兒在學(xué)具盒中取出路徑卡，請(qǐng)幼兒擺弄和觀察路徑卡的特點(diǎn)。
（2）引導(dǎo)幼兒說(shuō)一說(shuō)，每張路徑卡上都有什么？（如有數(shù)字、箭頭和綠色的路）。
（3）請(qǐng)幼兒觀察比較6張路徑卡有哪些不同？（有的卡片上是三個(gè)出口，有的是兩個(gè)出口。而且每個(gè)出口的位置都不一樣，有的出口在中間，有的在上邊，有的比較靠近下邊。）。
3、幼兒用書：（左圖練習(xí)）教師以嘟嘟牛為起點(diǎn)，指導(dǎo)幼兒每走到一個(gè)交叉路口時(shí)，按照路口上的數(shù)字提示，找出對(duì)應(yīng)的四張路徑卡。以排除的方法進(jìn)行嘗試，先拿出一張路徑卡試一試，轉(zhuǎn)不同的方向式，哪張可以把路連同據(jù)把它的數(shù)字圈起來(lái)。
4、（右圖練習(xí)）教師引導(dǎo)幼兒說(shuō)一說(shuō)練習(xí)是什么意思？（用給出的2號(hào)和4號(hào)路徑卡拼出下面的三個(gè)連接圖）。
5、教師注意引導(dǎo)幼兒在拼圖時(shí)注意拼圖組合兩邊的出口方向是在什么位置？
6、教師注意引導(dǎo)對(duì)手中的路徑卡進(jìn)行角度調(diào)整，使他們的兩端出口及之間的部分相互連接。
7、連接成功后請(qǐng)幼兒說(shuō)一說(shuō)自己的兩張路徑卡的箭頭方向分別是怎樣的。
教師指導(dǎo)家長(zhǎng)與幼兒利用學(xué)具盒完成親自手冊(cè)相關(guān)聯(lián)系。
幼兒園大班食品安全教育活動(dòng)教案篇三
1、知道火柴、打火機(jī)、廚房灶具等用品使用不當(dāng)會(huì)有危險(xiǎn)。
2、不碰觸易燃、易爆的用具，不玩火。
3、練習(xí)遇到火險(xiǎn)時(shí)的自救方法，提高自我保護(hù)意識(shí)和安全意識(shí)。
1、打火機(jī)、蠟燭、紙張等實(shí)驗(yàn)用品一套。
2、一大鐵盆枯樹葉樹枝。
3、多媒體教學(xué)資源。
1、猜謎導(dǎo)入。
謎語(yǔ)：紅彤彤一大捧，見風(fēng)它就逞兇狂，無(wú)嘴能吃天下物，單怕雨水不怕風(fēng)。（火）。
2、討論：火給人們帶來(lái)的好處和危害。
教師邊播放多媒體教學(xué)資源邊進(jìn)行小結(jié)：
好處：可以用它來(lái)做飯、取暖等。
危害：可以引起火災(zāi)。
3、觀察小實(shí)驗(yàn)“紙的燃燒”。
老師用打火機(jī)將蠟燭點(diǎn)燃，將一張紙放在蠟燭的上方，讓幼兒觀察紙的燃燒過(guò)程，幫助幼兒了解有些物品很容易被引燃。
4、讓幼兒說(shuō)一說(shuō)生活中的易燃物品和家中的主要火源。
教師播放多媒體教學(xué)資源認(rèn)識(shí)火源和易燃物品。
火源：有打火機(jī)、火柴、鞭炮等。
易燃物品：有紙、衣服、玩具、煤炭、汽油等。
教師小結(jié)：火能給我們的生活帶來(lái)很多方便，但是如果不會(huì)正確使用火，火娃娃也會(huì)生氣，給我們帶來(lái)傷害。所以小朋友不能玩火，也不要隨便碰易燃物品。
5、讓幼兒討論如果遇到火災(zāi)應(yīng)該怎么辦？火場(chǎng)又應(yīng)怎樣逃生？
教師小結(jié)：如果發(fā)現(xiàn)火災(zāi)，用濕毛巾捂住口鼻，彎腰從安全出口逃離現(xiàn)場(chǎng)，再求救大人或撥打火警電話119。
6、播放警報(bào)音樂(lè)同時(shí)點(diǎn)燃枯樹葉樹枝發(fā)出煙霧，引導(dǎo)幼兒快速撤離到安全地帶。
本活動(dòng)通過(guò)讓幼兒了解有關(guān)“火”的知識(shí)，認(rèn)識(shí)到了玩火的危險(xiǎn)性，知道了不能隨便玩火，讓幼兒掌握了更多的自我保護(hù)、自救的方法。
(單位：東營(yíng)市廣饒縣稻莊鎮(zhèn)實(shí)驗(yàn)幼兒園)。
幼兒園大班食品安全教育活動(dòng)教案篇四
2008年5月12日14時(shí)28分，在我國(guó)四川汶川縣(北緯31度、東經(jīng)103.4度)發(fā)生了8.0級(jí)地震，此次的地震強(qiáng)度非常的大。我們小朋友帶來(lái)了這條重要新聞與大家一起分享，通過(guò)對(duì)這條新聞的了解，幼兒對(duì)地震充滿了強(qiáng)烈的求知欲望，因此設(shè)計(jì)了本次教學(xué)活動(dòng)——地震怎么辦。主要幫助幼兒了解地震發(fā)生的簡(jiǎn)單原理，以及地震時(shí)的一些簡(jiǎn)單自救方法，遇事不驚慌、不盲目逃生。
1、了解地震發(fā)生的簡(jiǎn)單原理。
2、初步掌握一些地震中的自救方法。
《恐怖的地震》pp教師，各種圖片、地震資料。
1、觀看地震圖片，了解地震發(fā)生的簡(jiǎn)單原理。
幼兒：是發(fā)生地震了。
教師：地震是怎么發(fā)生的呢?
幼兒：是地球裂開來(lái)了，地球板塊摩擦撞擊造成，地球轉(zhuǎn)得太快造成的，是地球漏氣……。
教師：小朋友都開動(dòng)腦筋想問(wèn)題，真棒!現(xiàn)在我們聽聽博士給我們解釋吧!
(2)教師播放pp教師《恐怖的地震》(成因篇)，并解釋。
教師小結(jié)：我們地球的表面叫地殼。地殼不是靜止的，它像一個(gè)頑皮的孩子總是不停地運(yùn)動(dòng)。如果它運(yùn)動(dòng)的力氣過(guò)猛，地殼上的巖層就經(jīng)受不住力的沖擊，就發(fā)生斷裂，于是出現(xiàn)了地震。
2、集體討論，學(xué)習(xí)簡(jiǎn)單的自救方法。
教師：如果發(fā)生了地震，你會(huì)怎樣保護(hù)自己?
(1)幼兒自己討論交流。
教師：你能說(shuō)出有哪些自救的好辦法嗎?
(2)播放pp教師《恐怖的地震》(求生篇)，根據(jù)幼兒的學(xué)習(xí)情況，進(jìn)行總結(jié)。
教師：如果發(fā)生地震，在家里要躲在空的地方，譬如墻角。應(yīng)立即切斷電閘，關(guān)掉煤氣;還可躲在廚房、廁所、儲(chǔ)藏室等面積小的地方;千萬(wàn)不要跳樓、站在窗外或到陽(yáng)臺(tái)上去。在戶外，可選擇開闊的地方;避開高大的建筑物、危險(xiǎn)物、高聳或懸掛物。
3、逃生演習(xí)。
介紹演練方法和要求：當(dāng)你感覺到地震來(lái)臨時(shí)，請(qǐng)你用學(xué)到的自救方法跟老師一起轉(zhuǎn)移到安全的地方。幼兒就近尋找可以利用的物品用正確的姿勢(shì)保護(hù)頭部。
今天請(qǐng)小朋友回家以后，用自己喜歡的方式搜集身邊常見自然災(zāi)害避險(xiǎn)求生的方法。
幼兒園大班食品安全教育活動(dòng)教案篇五
人們?cè)谌粘Ｉ钪忻繒r(shí)每刻都離不開火，其中使用最多的是做飯、取暖、照明。無(wú)論是在哪方面用火，稍不注意，都可有發(fā)生火災(zāi)事故。幼兒是未成年人需要教育，更需要保護(hù)?！队變簣@教育指導(dǎo)綱要》明確指出：“幼兒園必須把保護(hù)幼兒的生命和促進(jìn)幼兒的健康放在工作的首位”。因此，在幼兒期進(jìn)行消防安全教育，是現(xiàn)實(shí)的需要，是“生活指導(dǎo)”的重要內(nèi)容，也是教幼兒“學(xué)會(huì)生存”的重要方面。本活動(dòng)通過(guò)觀看錄像、圖片、模擬逃生的.游戲使幼兒初步感知火對(duì)人們的幫助和害處，了解安全自救逃生的常識(shí)，學(xué)習(xí)保護(hù)自己。通過(guò)教育，使消防安全教育在潛移默化中實(shí)施，使幼兒從小樹立消防意識(shí)，掌握消防常識(shí)，培養(yǎng)自救自護(hù)能力，這對(duì)于幼兒自身，將受益終生；對(duì)于整個(gè)社會(huì)，則具有提高全民族素質(zhì)，保障社會(huì)主義現(xiàn)代化建設(shè)順利進(jìn)行具有更深遠(yuǎn)的意義。
1、讓幼兒通過(guò)觀看火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)，了解發(fā)生火災(zāi)的危害性。
2、了解發(fā)生火災(zāi)后簡(jiǎn)單的自救方法，提高自我保護(hù)意識(shí)，懂得愛惜自己的生命。
3、認(rèn)識(shí)生活中的安全標(biāo)志，掌握一些基本的安全知識(shí)。
4、進(jìn)一步發(fā)展語(yǔ)言表達(dá)能力、觀察能力和判斷分析能力。
火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)錄像帶、圖片、“緊急出口”、“火警電話119”標(biāo)志，各1個(gè)，小毛巾、小被、小臉盆等若干。
一、引出課題：
1、幼兒觀看火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)錄像。
2、教師提出問(wèn)題：（1）發(fā)生了什么事？（火災(zāi)）
（2）如果發(fā)生了火災(zāi)會(huì)怎么樣？
（火災(zāi)帶來(lái)的危害性）
3、請(qǐng)幼兒自由發(fā)言、討論。
4、教師總結(jié)：火災(zāi)帶來(lái)的危害：a、大火能燒掉一座座房，讓人們無(wú)家可歸，燒掉一片片森林，讓動(dòng)物也沒有家園。b、大火能燒死人和動(dòng)物。c、污染空氣。
二、出示圖片，觀看錄像，引導(dǎo)幼兒說(shuō)出引發(fā)火災(zāi)的原因。
三、怎樣預(yù)防火災(zāi)的發(fā)生。
引導(dǎo)幼兒說(shuō)出預(yù)防火災(zāi)的方法：
（1）小朋友不能隨便玩火。
（2）點(diǎn)蠟燭、蚊香時(shí)不能靠近容易著火的物品。
（3）不能隨便燃放煙花爆竹。
（4）不能玩未熄滅的煙頭，見了沒熄滅的煙頭應(yīng)及時(shí)踩滅。
（5）不能隨便玩電、插頭、插坐等。
四、學(xué)習(xí)正確的逃生、自救方法。
1、提出問(wèn)題、討論：如果真正發(fā)生了火災(zāi)，我們?cè)撛趺崔k？
（1）趕緊找電話，打火警電話119（認(rèn)識(shí)消防標(biāo)志“火警119”）。
（2）在公共場(chǎng)所時(shí)趕快找安全出口（認(rèn)識(shí)消防標(biāo)志“緊急出口”）。
2、幼兒進(jìn)行消防演習(xí)。
3、請(qǐng)幼兒觀看錄像，總結(jié)逃生的自救方法：（1）用濕毛巾捂住嘴、鼻子，用濕的衣服、被子包住身子，彎腰逃離火場(chǎng)。
（2）喊大人來(lái)救。
（3）往窗口陽(yáng)臺(tái)處扔?xùn)|西。
4、幼兒再一次進(jìn)行消防演習(xí)，活動(dòng)結(jié)束。
幼兒園大班食品安全教育活動(dòng)教案篇六
1、知道在下雪天要注意的安全常識(shí)。
2、在成人的鼓勵(lì)下，愿意嘗試解決下雪天遇到的小困難。
1、恐龍玩具一個(gè)、動(dòng)畫故事《小恐龍的一天》；
2、收集人們?cè)谘┨旎顒?dòng)的圖片。
一、談話導(dǎo)入。
師：小朋友們，你們知道現(xiàn)在是什么季節(jié)？那，你們喜歡冬天嗎？為什么？小恐龍也很喜歡冬天，尤其是喜歡下雪的天氣，但是，下雪卻給它的生活帶來(lái)了很多的麻煩，讓我們一起去看一看吧！
二、講述故事《小恐龍的一天》，使幼兒了解在雪天活動(dòng)時(shí)，可能出現(xiàn)的不安全事項(xiàng)。
提問(wèn)：
1、森林里下雪了，小恐龍感覺非常非常冷，怎樣讓它暖和起來(lái)呢？
2、恐龍寶寶在玩打雪仗的游戲，發(fā)生了什么事情？
3、恐龍又到冰面上玩，接著又發(fā)生了什么事情？
4、小恐龍做的對(duì)不對(duì)？那么你們?cè)谙卵┨焓窃鯓幼龅哪?？引?dǎo)幼兒結(jié)合自己，談?wù)勛约涸谙卵┨鞎?huì)遇到的困難，以及解決的方法。
三、出示“人們?cè)谘┨旎顒?dòng)”的圖片，讓幼兒判斷對(duì)錯(cuò)，并說(shuō)出理由。
1、打雪仗時(shí)，往同伴的頭上、臉上扔。
2、獨(dú)自到冰面上玩，追逐打鬧。
3、下雪后，在馬路上奔跑。
4、玩雪后，直接將手放進(jìn)熱水里泡。
5、下暴雪后，在大樹下、廣告牌下面玩耍。
6、不戴帽子、手套，外出玩耍。
下雪天，可以堆雪人、打雪仗，但是也要注意安全。下雪天出去玩，要注意穿上防寒保暖的衣服，戴上手套、帽子、圍巾，以免凍傷。小朋友不能獨(dú)自到冰面上玩，以免發(fā)生危險(xiǎn)。打雪仗時(shí)，不要往別人的臉上、頭上扔，以免打傷。玩玩雪后，一定要搓搓手，不能將手直接放進(jìn)熱水里。
四、教師示范講解凍傷、摔傷后怎么辦。
1、冬天，手凍傷了怎么辦？
（1）回到溫暖的環(huán)境中去，使凍僵部位的溫度慢慢回升。
（2）如果在野外，應(yīng)當(dāng)設(shè)法用大衣等將手腳包裹起來(lái)。
（3）最有效的方法是用手搓，通過(guò)摩擦增加溫度，促進(jìn)血液循環(huán)，恢復(fù)正常。
2、雪天滑倒，怎么辦？
不小心滑倒，我們不要用手腕著地，用手掌著地，那樣容易會(huì)把手腕扭傷。如果摔得嚴(yán)重時(shí)，要趕緊撥打急救電話，住院治療。
3、師生制作“防滑”標(biāo)志，在幼兒園的樓梯口、容易滑倒、摔傷的地方張貼。
五、學(xué)習(xí)兒歌：《雪天安全歌》。
下雪天，要慢走，躲讓汽車保平安。
湖面結(jié)冰要離遠(yuǎn)，路上打鬧有危險(xiǎn)。
人生命，大于天，時(shí)時(shí)刻刻重安全，這樣人人才平安！
六、今天，我們了解了有關(guān)下雪天的安全常識(shí)，希望小朋友們?cè)谙卵┨?，都能加?qiáng)自我防護(hù)意識(shí)，能夠安安全全、快快樂(lè)樂(lè)的度過(guò)整個(gè)冬天。
七、活動(dòng)結(jié)束。
幼兒園大班食品安全教育活動(dòng)教案篇七
教學(xué)目標(biāo)：
1.初步了解“三無(wú)食品”、過(guò)期食品、，知道吃了這些食品會(huì)危害身體健康。
2.能參考生產(chǎn)日期及安全標(biāo)志選購(gòu)安全健康的食品。
3.在生活中增強(qiáng)食品安全意識(shí)，提高自我保護(hù)能力。
教學(xué)準(zhǔn)備：
1.教學(xué)課件。
2.食品若干、牛奶若干。
教學(xué)過(guò)程：
一、了解三無(wú)食品。
1.(ppt第一頁(yè))你們看，這是誰(shuí)?懶羊羊?yàn)槭裁丛诳弈?(幼兒猜測(cè)原因)。
2.教師：原來(lái)懶羊羊身體很不舒服所以就哭了，這可怎么辦才好呢?(送醫(yī)院)。
教師小結(jié)：對(duì)了，如果覺得身體不舒服最好到醫(yī)院檢查一下，這樣會(huì)讓我們的身體保持健康。
3.教師：懶羊羊也來(lái)到了醫(yī)院，我們聽聽醫(yī)生是怎么說(shuō)的?(播放醫(yī)生的話，)。
4.教師：懶羊羊?yàn)槭裁瓷眢w會(huì)不舒服的呢?(幼兒根據(jù)錄音回答)。
5.教師：原來(lái)懶羊羊是吃了三無(wú)食品身體才會(huì)不舒服，你們知道什么是三無(wú)食品嗎?
6.教師：我們聽醫(yī)生介紹一下，三無(wú)食品是哪三無(wú)呢?(播放錄音)。
教師出示相應(yīng)字卡介紹三無(wú)食品，并幫助幼兒了解其含義。
7.教師：生活中三無(wú)食品在什么地方比較多見呢?(討論)。
8.教師播放路邊小攤、小販的視頻，小結(jié)：三無(wú)食品一般在路邊的小攤、小販那比較常見，小朋友最好不要去路邊攤上購(gòu)買食品。
二、學(xué)習(xí)選購(gòu)食品的方法及了解過(guò)期食品。
三、嘗試選購(gòu)安全的食品。
2.教師：懶羊羊還在生病了，去看望病人的時(shí)候應(yīng)該準(zhǔn)備些什么呢?(禮物)。
教師小結(jié)：你們都是會(huì)關(guān)心別人的好寶貝。
3.教師：你們看，我們教室中就有很多的食品，請(qǐng)每個(gè)小朋友去挑選一份食品作為禮物送給懶羊羊，挑選食品的時(shí)候一定要注意觀察安全標(biāo)記和生產(chǎn)日期哦!選好了請(qǐng)把禮物帶到座位上和好朋友說(shuō)一說(shuō)。
4.教師：誰(shuí)愿意來(lái)介紹一下你挑選的食品呢?(個(gè)別幼兒介紹)5.互相檢查驗(yàn)證挑選的結(jié)果，如果有錯(cuò)及時(shí)糾錯(cuò)。
幼兒園大班食品安全教育活動(dòng)教案篇八
教學(xué)目的：
1、使同學(xué)了解食品污染的學(xué)問(wèn)，使同學(xué)了解食品中毒的學(xué)問(wèn)。
2、同學(xué)在食品安全工作中的留意事項(xiàng)及預(yù)防措施。
教學(xué)重點(diǎn)：
對(duì)食品污染和中毒的預(yù)防。
教學(xué)過(guò)程：
一、談話引入：
同學(xué)們生活在幸福、暖和的家庭里，受到父母和家人的關(guān)懷、愛惜，好像并不存在什么危急。但是，生活中仍舊有很多事情需要備加留意和留意對(duì)待，否則很簡(jiǎn)單發(fā)生危急，釀成事故。
1、正確洗手，是飲食安全第一步?！皾瘛⒉?、搓、捧、干”，人人飯前便后不忘做，病菌不入口。
2、路邊飲食、零食拒入口，疾病遠(yuǎn)離我。
3、不買包裝不完整、標(biāo)示不明的食品，不吃隔餐食品、牛奶。
4、購(gòu)買眼睛、鱗片光明有光澤、肉質(zhì)有彈性、無(wú)腥臭味的魚;呈粉紅色具彈性的肉;絕不買頭、腳部以及尾扇部變黑、頭部快脫落的蝦。
5、防交叉污染：買回家中的食物，應(yīng)分類分區(qū)貯放;烹調(diào)時(shí)，生、熟食分開處理，持續(xù)餐具與食器清潔。
6、禽畜類食物先除去內(nèi)臟、清洗，并依每餐份量個(gè)別包裝存放冰箱;蔬菜去污、除爛葉，不以一般報(bào)紙(可用白報(bào)紙)包裹置冰箱內(nèi)，防油墨食入體內(nèi)有礙健康。
三、教育同學(xué)養(yǎng)成良好的食品衛(wèi)生習(xí)慣。
1、夠買食品時(shí)要進(jìn)行選取和鑒別，不購(gòu)買“三無(wú)食品”。就是沒有商標(biāo)的食品不能買;沒有生產(chǎn)日期的食品不能買;沒有廠址的食品不能買。天氣酷熱，微生物繁殖快速，食品簡(jiǎn)單腐敗變質(zhì)，一旦不留意易發(fā)生食品中毒，故烹調(diào)及保存食物時(shí)應(yīng)共性留意衛(wèi)生，尤其是廚房環(huán)境設(shè)施衛(wèi)生、個(gè)人衛(wèi)生及食品原材料調(diào)理都要留意。
2、除了服藥預(yù)防外，食療也是便利可行的選取。一根白蘿卜、半個(gè)橘子皮、三片生姜、兩段蔥白、一綹香菜，煲湯全家喝，就能夠到達(dá)增加呼吸道防護(hù)潛力的作用。
四、發(fā)生身體不適怎樣辦。
1、馬上停止食用可疑食品。
2、飲水。馬上喝下超多干凈水，稀釋毒素。
3、催吐。用手指壓迫咽喉，盡可能將胃里的食物吐出。
4、用塑料袋留好嘔吐物或糞便，送醫(yī)院檢查，以便于診斷。
5、消失脫水癥狀(如皮膚起皺、心率加快等)，應(yīng)盡快將中毒病人送往四周醫(yī)院救治。
五、小結(jié)：
剛才同學(xué)們都把自己的'親身體驗(yàn)和想法準(zhǔn)時(shí)地和同學(xué)進(jìn)行了溝通。透過(guò)這次班會(huì)，我們大家都懂得了亂吃不衛(wèi)生的食品會(huì)影響身體健康的道理。同學(xué)們也都表達(dá)今后不再亂買零食的決心。
通過(guò)爭(zhēng)論，我們明白了如何去選購(gòu)安全的食品，并練習(xí)了怎樣洗手。期望每位同學(xué)養(yǎng)成講衛(wèi)生的好習(xí)慣，使我們的身體更健康、大腦更聰慧。
幼兒園大班食品安全教育活動(dòng)教案篇九
1、讓幼兒懂得隨便亂吃東西的危害性。
2、提高幼兒自我保護(hù)意識(shí)。
儒靈童教材活動(dòng)過(guò)程：
一、活動(dòng)導(dǎo)入
1、帶領(lǐng)幼兒隨著儒靈童歌曲做律動(dòng)。
2、帶領(lǐng)幼兒向孔夫子行三鞠躬禮儀。
二、新授課程
1、"聽"故事提問(wèn)導(dǎo)入：小朋友你見過(guò)五顏六色的蘑菇嗎請(qǐng)聽故事《藍(lán)蘑菇，紅蘑菇》。
2、安靜聽《儒靈童》故事，情境導(dǎo)入。
教師提問(wèn)：寶寶豆豆和萌萌喝了美味的蘑菇湯為什么會(huì)哭
故事總結(jié)：寶寶豆豆和萌萌到山上采蘑菇，他們把顏色漂亮，形狀異常的蘑菇先煮了吃，可是他們的小臉蛋都變了顏色，原先都是有毒的蘑菇。小朋友們?cè)谌粘Ｉ钪形覀儽仨氁涀〔荒茈S便的亂吃東西。
3、"看"動(dòng)畫提問(wèn)導(dǎo)入：亂吃東西會(huì)帶來(lái)危險(xiǎn)嗎
4、認(rèn)真看《儒靈童》動(dòng)畫，啟發(fā)思考，教師提出如下問(wèn)題：
（1）媽媽為什么不愿意給寶寶買路邊攤的食物
（2）寶寶為什么會(huì)肚子痛
（3）儒靈童告訴我們吃東西時(shí)應(yīng)當(dāng)注意什么
5、幼兒有疑問(wèn)可再次觀看動(dòng)畫，教師根據(jù)本班級(jí)幼兒共性特征及個(gè)體差異，對(duì)動(dòng)畫進(jìn)行暫?；虿シ?，結(jié)合劇情節(jié)點(diǎn)，在幼兒已有經(jīng)驗(yàn)上進(jìn)行選擇性互動(dòng)提問(wèn)教學(xué)。
三、圖譜演示，確定對(duì)錯(cuò)教師出示兩張圖片讓幼兒確定對(duì)錯(cuò)。
教師看圖總結(jié)：小朋友在吃東西之前必須要先詢問(wèn)大人，吃了有危險(xiǎn)或不干凈的食物就會(huì)像圖中的小朋友一樣肚子痛還要去醫(yī)院打針吃藥，我們要學(xué)寶寶做聽話的好孩子。
四、游戲互動(dòng)，鞏固主題名稱：亂吃東西有危險(xiǎn)準(zhǔn)備：各種食物的圖片（如果凍、街邊小吃、小攤）以及一些不正確的吃東西的行為圖片。
規(guī)則：教師將所有圖片放在一個(gè)神秘袋子里，請(qǐng)幼兒拿出一張圖片，并說(shuō)一說(shuō)圖片資料，說(shuō)說(shuō)這些食物能否吃應(yīng)注意事項(xiàng)等等。例如：小朋友一邊走一邊喝水，容易嗆到。游戲結(jié)束后，教師針對(duì)游戲進(jìn)行小結(jié)。
五、活動(dòng)延伸，主題內(nèi)化
（1）帶領(lǐng)幼兒唱讀《儒靈童》兒歌。
（2）督促幼兒不隨便將玩具、積木放進(jìn)嘴里，以防危險(xiǎn)。
（3）和家長(zhǎng)聯(lián)系，習(xí)慣養(yǎng)成延續(xù)至家庭中落實(shí)。
幼兒園大班食品安全教育活動(dòng)教案篇十
2、知道吃飯時(shí)不包飯和裹飯，細(xì)嚼慢咽才有利于健康，不要一邊吃一邊說(shuō)話。
食物圖片
（一）、教師通過(guò)與幼兒談話，引出活動(dòng)主題
2、教師：剛剛小朋友都說(shuō)了很多自己愛吃的零食，那除了零食以外，我們還要吃飯菜，小朋友，你們吃過(guò)的飯菜又都有哪些呢？教師引導(dǎo)幼兒積極回答。
（二）、引導(dǎo)幼兒了解進(jìn)食可能遇到的危險(xiǎn)
1、教師：小朋友，你們知道嗎？飯菜可口，零食好吃，但是如果我們?cè)诔詵|西的時(shí)候不注意，也會(huì)很容易發(fā)生危險(xiǎn)的哦！
2、教師說(shuō)一說(shuō)因?yàn)轱嬍巢划?dāng)而造成不良后果的事例。如：有些孩子因?yàn)槌怨麅鲈斐芍舷ⅲ行┬∨笥阎形绨扬埡谧彀屠锩嫠X也造成窒息等等。
3、教師：小朋友，現(xiàn)在請(qǐng)你們說(shuō)說(shuō)你們?cè)诔詵|西的時(shí)候應(yīng)該要注意哪些事情呢？
4、教師引導(dǎo)幼兒說(shuō)一說(shuō)自己在進(jìn)餐時(shí)有哪些不正確的方式，應(yīng)該要怎么樣做，才能夠避免危險(xiǎn)的發(fā)生。
5、教師小結(jié)：吃飯時(shí)不能含飯?jiān)谧彀屠锩?，吃魚的時(shí)候應(yīng)該慢慢吃，防止被魚刺卡到；湯太燙的話應(yīng)該等一會(huì)兒再喝等等。只要我們?cè)诔燥埖臅r(shí)候慢慢吃，多加注意，就不會(huì)發(fā)生這些危險(xiǎn)。
（三）、出示圖片，進(jìn)一步了解進(jìn)食時(shí)要注意的安全
2、引導(dǎo)幼兒仔細(xì)觀察圖畫，用自己的語(yǔ)言說(shuō)一說(shuō)。
3、教師小結(jié)：細(xì)細(xì)滑滑的食物要一小口一小口咬碎以后再咽下，我們?cè)诔运麜r(shí)要及時(shí)吐核，吃有刺的食物時(shí)要慢慢吃，過(guò)熱的食物要等到稍涼以后再吃。
（四）、活動(dòng)延伸
教師引導(dǎo)幼兒回顧并總結(jié)今天活動(dòng)的內(nèi)容，希望幼兒在日常生活中養(yǎng)成良好的習(xí)慣，注意進(jìn)食安全。
幼兒園大班食品安全教育活動(dòng)教案篇十一
1.掌握什么是"垃圾食品"、"三無(wú)食品"、"腐爛變質(zhì)食品"，掌握吃了這些食品會(huì)危害健康。
2.通過(guò)看一看、摸一摸、聞一聞等多種感官活動(dòng)，掌握辨別"垃圾食品"、"三無(wú)食品"、"腐爛變質(zhì)食品"的具體方法。
3.增強(qiáng)對(duì)安全食品的自我意識(shí)，拒絕"垃圾食品"、"三無(wú)食品"、"腐爛變質(zhì)食品"，提高自我保護(hù)能力。
二、活動(dòng)準(zhǔn)備。
1.在家長(zhǎng)的配合下，讓幼兒簡(jiǎn)單了解食品安全方面的知識(shí)。
2.課件、垃圾食品、腐爛變質(zhì)食品、"三無(wú)"食品若干包和其他安全食品若干包、裝食品的籃子若干個(gè)。
三、活動(dòng)過(guò)程。
（一）應(yīng)邀做客，激發(fā)興趣小朋友們，在你們平時(shí)吃的食品中，你們有沒有注意過(guò)它的外包裝呢？知不知道它是關(guān)于什么的食品？今天我收到了小熊寄來(lái)的邀請(qǐng)函，它邀請(qǐng)我跟你們一起去他家做客，它要把它最喜歡的食品分給我們吃，那我們就一起去看看吧！
（二）觀察討論，分析講解，什么是"垃圾食品"、"三無(wú)食品"、"腐爛變質(zhì)食品"和"安全食品"。
1、觀看視頻課件畫面一，認(rèn)識(shí)垃圾食品。
2、觀看視頻課件畫面二，引導(dǎo)幼兒觀察食品外包裝，認(rèn)識(shí)"三無(wú)"食品。
教師分發(fā)一些食品給幼兒，并提醒幼兒認(rèn)真觀察食品的外包裝，并進(jìn)行對(duì)比，再引導(dǎo)幼兒觀察衛(wèi)生條件極差的食品生產(chǎn)小作坊后告訴幼兒在這種環(huán)境下生產(chǎn)出來(lái)的食品就是"三無(wú)"食品。再由喜洋洋通過(guò)講解進(jìn)行小結(jié)，進(jìn)而使幼兒明確什么是合格和"三無(wú)"食品。
3、觀察視頻課件畫面三，認(rèn)識(shí)腐爛變質(zhì)食品。
小熊又拿出它最喜歡的水果、雞蛋（其中有些開始腐爛變質(zhì)）請(qǐng)客人吃。再一次提出問(wèn)題："這些食物有何不同?"幼兒進(jìn)行觀察后討論，然后進(jìn)行總結(jié)：像這種開始腐爛有異味顏色不鮮艷的食品就是腐爛變質(zhì)食品，上面有大量有害細(xì)菌，不能食用。
4.觀察視頻課件畫面四，認(rèn)識(shí)健康的食品。
教師出示健康食品的圖片及標(biāo)志，告訴幼兒什么樣的食品是健康的。
（三）采購(gòu)食品，游戲鞏固創(chuàng)設(shè)超市貨架情境。食品架上混合放著垃圾食品、三無(wú)食品、腐爛變質(zhì)食品和一些安全食品，幼兒分成三個(gè)小組進(jìn)行食品分類采購(gòu)比賽，看哪一組采購(gòu)的食品又多又安全。教師以食品檢驗(yàn)員的身份參與游戲。
四、活動(dòng)延伸。
請(qǐng)小朋友們回家后和爸爸媽媽一起看一看、找一找生活中還有哪些食品是"垃圾食品"、"三無(wú)食品"和"腐爛變質(zhì)食品"。
幼兒園大班食品安全教育活動(dòng)教案篇十二
根據(jù)《綱要》中指出的“提供豐富的可操作的材料，為每個(gè)幼兒都能運(yùn)用多種感官、多種方式進(jìn)行探索提供活動(dòng)的條件?！蔽易隽巳缦聹?zhǔn)備：
各種操作材料：石子、雪花插片、橡皮泥、空盒子、泡沫板、塑料吸管、舊報(bào)紙、玻璃球、積木塊、大水盆等日常生活中可收集的東西。
在新《綱要》中指出，教師應(yīng)成為幼兒學(xué)習(xí)活動(dòng)的支持者、合作者、引導(dǎo)者，關(guān)注幼兒在活動(dòng)中的表現(xiàn)和反應(yīng)，敏感地察覺他們的需要，及時(shí)以適當(dāng)?shù)姆绞綉?yīng)答，形成合作探究式的師生互動(dòng)。因此，我采用了以下教法：
1、觀察指導(dǎo)法：針對(duì)科學(xué)探索活動(dòng)的隨機(jī)性，以及幼兒的自主建構(gòu)過(guò)程，采取觀察指導(dǎo)法是比較合適的，教師通過(guò)敏銳地觀察，能針對(duì)地進(jìn)行指導(dǎo)，還能在觀察中發(fā)現(xiàn)幼兒感興趣的事情以及其中所隱含的教育價(jià)值，把握時(shí)機(jī)，積極引導(dǎo)。
2、演示法：對(duì)于操作活動(dòng)中有爭(zhēng)議的物體現(xiàn)象，教師的演示是有必要的，通過(guò)教師的講解演示，可以讓幼兒直接、清楚地了解物體的正確現(xiàn)象，減少了幼兒概念模糊的可能性。
3、勇于質(zhì)疑法：當(dāng)幼兒有了重的物體在水中會(huì)下沉的概念后，適時(shí)引導(dǎo)，拋出問(wèn)題——輪船那么重，怎么能在水上航行?讓幼兒有不斷探索的積極欲望。從而體現(xiàn)了人類探索科學(xué)永無(wú)止境的教育理念。
延伸拓展法：當(dāng)幼兒活動(dòng)結(jié)束時(shí)，為了保護(hù)他們的興趣點(diǎn)，把活動(dòng)巧妙的延伸到課外，真正落實(shí)幼兒建構(gòu)學(xué)習(xí)的特點(diǎn)。
《綱要》中指出，要盡量創(chuàng)造條件讓幼兒實(shí)際參加探究活動(dòng)，使他們感受科學(xué)探究的過(guò)程和方法，體驗(yàn)發(fā)現(xiàn)的樂(lè)趣。因此，此次活動(dòng)中，幼兒的具體學(xué)法有：
1、操作法：這是此次活動(dòng)中，幼兒學(xué)習(xí)活動(dòng)的主要方法。在新《綱要》中指出，教師要為幼兒的探究活動(dòng)創(chuàng)造寬松的環(huán)境，讓每個(gè)幼兒都有機(jī)會(huì)參與嘗試。因此，我為幼兒準(zhǔn)備了各種豐富的、可操作的材料，讓幼兒在操作的過(guò)程中，發(fā)現(xiàn)物體沉浮的秘密。
2、體驗(yàn)交流法：在探索活動(dòng)結(jié)束后，教師組織幼兒進(jìn)行探討、交流，發(fā)展了幼兒的語(yǔ)言表達(dá)能力，也體現(xiàn)了師生互動(dòng)，幼兒與幼兒的互動(dòng)。
3、鞏固運(yùn)用法：在幼兒活動(dòng)即將結(jié)束時(shí)，讓幼兒想想生活中還有哪些地方用到沉浮?真正體現(xiàn)科學(xué)來(lái)源于生活、回歸生活的教育理念。
1、猜測(cè)活動(dòng)(指導(dǎo)語(yǔ)：猜一猜，這些東西哪些會(huì)沉，哪些會(huì)浮?)。
剛開始，教師為幼兒設(shè)置了一個(gè)懸念，通過(guò)猜測(cè)活動(dòng)一下子將幼兒的好奇心調(diào)動(dòng)起來(lái)，為后面的探究活動(dòng)奠定了基礎(chǔ)。
2、操作活動(dòng)(指導(dǎo)語(yǔ)：請(qǐng)你來(lái)試一試，看結(jié)果和自己想的是否一樣?)。
這個(gè)環(huán)節(jié)的分組操作活動(dòng)是此次活動(dòng)的重點(diǎn)，教師為幼兒提供了豐富的、可操作的材料，并引導(dǎo)幼兒進(jìn)行分組探究，既提高了幼兒的自主探究、動(dòng)手動(dòng)腦的能力，還培養(yǎng)了幼兒的合作精神。在此環(huán)節(jié)中，教師更多的是采用了間接指導(dǎo)和個(gè)別引導(dǎo)的辦法。
3、認(rèn)識(shí)活動(dòng)(指導(dǎo)語(yǔ)：物體放入水中怎么樣了?)。
在這里，教師通過(guò)講解、示范讓幼兒認(rèn)識(shí)、理解了“上浮”、“下沉”的科學(xué)概念，為接下來(lái)分類活動(dòng)做好準(zhǔn)備。
4、分類活動(dòng)(指導(dǎo)語(yǔ)：哪些東西會(huì)下沉，哪些東西會(huì)上浮，請(qǐng)你分類，并放進(jìn)不同的小筐內(nèi)。)。
通過(guò)分類，使幼兒對(duì)各種物體在水中是沉還是浮進(jìn)一步鞏固，還為后面的總結(jié)交流活動(dòng)提供了依據(jù)。
5、交流總結(jié)活動(dòng)(指導(dǎo)語(yǔ)：這個(gè)問(wèn)題你是怎么解決的?請(qǐng)介紹方法讓我們分享。)。
在這里，教師為幼兒提供了一個(gè)寬松的環(huán)境，讓幼兒盡情表達(dá)自己探索成果，不僅發(fā)展了幼兒的語(yǔ)言，還為幼兒相互學(xué)習(xí)架起了橋梁，拓展了思維。
6、設(shè)疑活動(dòng)(指導(dǎo)語(yǔ)：沉的東西能變浮嗎?浮的東西能變沉嗎你是如何操作的，發(fā)現(xiàn)了什么。)在這里通過(guò)老師設(shè)下的疑問(wèn)，讓幼兒通過(guò)實(shí)踐操作，認(rèn)真觀察，對(duì)比，尋求答案。這個(gè)活動(dòng)能有效地培養(yǎng)幼兒的認(rèn)知能力，激發(fā)幼兒對(duì)科學(xué)的興趣和掌握科學(xué)的自信心。
6、延伸活動(dòng)：小朋友和老師一起把這些材料放在科學(xué)區(qū)，游戲時(shí)繼續(xù)探索。在這里，活動(dòng)還沒有結(jié)束，教師讓幼兒帶著問(wèn)題繼續(xù)探索，使幼兒的興趣持續(xù)下去，并尋找更深一步的原因。
幼兒對(duì)這次探究活動(dòng)自始至終有著濃厚的興趣，都能大膽嘗試，但有些細(xì)節(jié)還需要今后在活動(dòng)中處理好，比如：活動(dòng)前材料的投放，不應(yīng)直接放在幼兒的桌子上，容易分散幼兒的注意力;幼兒在嘗試活動(dòng)中，教師怎樣有效指導(dǎo)才能讓幼兒做到有效嘗試，避免活動(dòng)時(shí)間過(guò)長(zhǎng)收效甚微，等等。這些問(wèn)題都有待在今后的活動(dòng)中進(jìn)一步完善。
幼兒園大班食品安全教育活動(dòng)教案篇十三
2.有食品衛(wèi)生意識(shí)。
食品包裝袋若干(有盒裝的，也有袋裝的)、“保質(zhì)期：3天”的圖片。
1、導(dǎo)入。
師：老師昨天肚子很不舒服，你們知道是怎么回事嗎?
2、找一找食品袋上的保質(zhì)期。
師：嗯，是的，過(guò)了保質(zhì)期的食品我們就不能吃了，要不然就要跟老師一樣要肚子疼，還要去醫(yī)院找醫(yī)生阿姨了。
師：那你們知道我們食品的保質(zhì)期是寫在哪里的嗎?你們來(lái)猜一猜。
師：哦，可能在盒子的底部，也可能在中間?，F(xiàn)在，我們一起來(lái)找一找，到底我們食品的保質(zhì)期是寫在哪里的。
師：老師找到了，這個(gè)牛奶盒的保質(zhì)期呢是在盒子的底部。(教師出示寫著“保質(zhì)期：3天”的圖片)。
師：哎，你們說(shuō)所有食品的保質(zhì)期都是寫在盒子的底部嗎?現(xiàn)在請(qǐng)你們來(lái)當(dāng)一回小小偵查員，請(qǐng)你們來(lái)幫老師找一找我們食品袋上的保質(zhì)期。
師：現(xiàn)在，你們每個(gè)人手上都有一個(gè)食品袋，你們找到了保質(zhì)期寫在哪里了嗎?老師要請(qǐng)幾個(gè)小朋友講一講他找到的保質(zhì)期在哪里。(教師輔助幼兒找)。
師：哦，你的保質(zhì)期是寫在盒子底部的。哦，那還有沒有小朋友是不跟他一樣的?
師小結(jié)：每一種食品的保質(zhì)期的位置都是不一樣的，有的在底部，有的在頂部，這就需要我們的小小偵查員要非常仔細(xì)的找了。剛才呢，我們的小朋友找到了一個(gè)時(shí)間，但是呢，那個(gè)呢是生產(chǎn)日期，保質(zhì)期呢一般都沒有很多數(shù)字的，生產(chǎn)日期呢會(huì)有很多個(gè)數(shù)字，比如這里20__/12/18，前面四個(gè)數(shù)字20__是指20__年，12是指12月，18是指18日，就是說(shuō)啊，這個(gè)食品呢是在20__年12月18日的時(shí)候生產(chǎn)出來(lái)的，這個(gè)跟我們的保質(zhì)期可不一樣。
3、認(rèn)一認(rèn)保質(zhì)期。
師：現(xiàn)在我們的保質(zhì)期都已經(jīng)找到了，那你們能知道??所表示的意思嗎?
師：(出示“保質(zhì)期：3天”的圖片)哦，原來(lái)這個(gè)時(shí)間是指我們食品最多能存放那么久，比如說(shuō)老師手上的這個(gè)包裝袋上寫著3天。那就是說(shuō)，這個(gè)食品只能存放3天，超出了3天，它就過(guò)了保質(zhì)期，就不新鮮了，就不能吃了。
師：就連一個(gè)小小的食品袋都藏著那么多的小秘密，我們以后一定要多仔細(xì)的觀察我們身邊的事物呦，你會(huì)發(fā)現(xiàn)很多很多小秘密的。以后呢，我們?cè)谫I食品的時(shí)候，一定要記得去找一找保質(zhì)期，如果沒有找到，可以讓爸爸媽媽一起幫忙找找，可不能買過(guò)期了的食品，回家之后，我們也要提醒爸爸媽媽不要買過(guò)期了的食品。
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