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高職酒店管理專業(yè)校企合作研究論文篇一
本文通過介紹高職院校校企合作含義、分析其重要性和意義，在結(jié)合我院校企合作實際情況的基礎(chǔ)上提出了實現(xiàn)金融管理與實務(wù)專業(yè)校企合作對策。
校企合作是一種注重在校學習與企業(yè)實踐相結(jié)合，注重學校與企業(yè)資源、信息共享、人才共育的“雙贏”模式。其形式是多方參與、產(chǎn)學研結(jié)合，目的是提高高職院校人才培養(yǎng)質(zhì)量，增強企業(yè)競爭能力。
高職院校是為行業(yè)企業(yè)培養(yǎng)高端技能人才，其教學內(nèi)容必須反映行業(yè)和企業(yè)的變化。它的專業(yè)是高等職業(yè)教育的基本單元，是其與社會聯(lián)系的橋梁，專業(yè)教學標準的`設(shè)計體現(xiàn)了專業(yè)培養(yǎng)的目標，而實現(xiàn)這一目標的前提條件是校企合作。同時高職院校培養(yǎng)的技能型人才能否滿足社會需求最終還得由行業(yè)企業(yè)來評判。校企合作既是我國現(xiàn)在實行“工學結(jié)合”人才培養(yǎng)模式的平臺，又是高職院校人才培養(yǎng)與行業(yè)企業(yè)所需人才對接的契合點。由此可見，校企合作在高職院校人才培養(yǎng)中起著至關(guān)重要的作用。
高職院校校企合作符合高等職業(yè)教育發(fā)展的內(nèi)在規(guī)律，有利于促進高等職業(yè)教育可持續(xù)發(fā)展。符合企業(yè)培養(yǎng)人才的內(nèi)在需求，有利于企業(yè)降低成本，提高企業(yè)核心競爭力，實施人才戰(zhàn)略，更能實施企業(yè)可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略。符合學生職業(yè)生涯發(fā)展需要，既促進解決學生就業(yè)，又有利于學生提高就業(yè)競爭力。真正做到學校與企業(yè)資源、信息共享、人才共育，達到“雙贏”的效果。
二、我院校企合作基本情況：現(xiàn)有的校企合作運行模式。
(3)“校中店”模式，經(jīng)濟管理系工商管理專業(yè)的“都市麗人班”，學校與都市麗人公司合作，開設(shè)了“都市麗人連鎖店”完全按照連鎖店經(jīng)營模式讓臨近畢業(yè)和實習的學生進行經(jīng)營與管理。目前，由于金融行業(yè)的特殊性，同時行業(yè)優(yōu)勢很明顯，高職院校知名度遠不如“211”和“985”本科院校，行業(yè)與其合作積極性不高。從而導致我院金融管理與實務(wù)專業(yè)只能在校外聯(lián)系實習基地，學生沒有合作企業(yè)進行頂崗實習，只是學院推薦學生到行業(yè)企業(yè)從事相關(guān)工作，真正的校企合作還談不上。
(一)學校要重視并大力支持。學校要根據(jù)現(xiàn)代高等職業(yè)教育的發(fā)展要求來鼓勵、引導金融管理與實務(wù)專業(yè)的校企合作。要在政策和人事上支持，資金投入上進行傾斜，要讓合作有人、財、物的保障，使得校企合作能深入開展。
(二)要把有著好的形象和發(fā)展前景的企業(yè)引入校園。借鑒我院其他專業(yè)的校企合作模式，依托本專業(yè)校內(nèi)外實訓和實習基地建設(shè)，考察并選擇好的企業(yè)將其引入學校。如：中國銀行和建設(shè)銀行長沙分行、中國人壽和平安保險公司、世紀和紅塔以及方正證券有限公司等有意向與我們合作的企業(yè)，雙方都有誠意是校企合作成功的基石。
(三)雙方共同制定專業(yè)人才培養(yǎng)方案。由金融管理與實務(wù)專業(yè)的校內(nèi)外教師、專家和企業(yè)專家共同組建專業(yè)指導委員會共同商定專業(yè)人才培養(yǎng)方案，做到專業(yè)課程設(shè)置和要求與企業(yè)崗位需求、職業(yè)標準對接。專業(yè)課程引入行業(yè)、企業(yè)生產(chǎn)技術(shù)標準，修訂教學內(nèi)容，共同編寫教材，改變筆試為主的考核方式，建立基于學生的專業(yè)知識和技能的評價方法，及時更新了專業(yè)教學知識體系和考核辦法，實現(xiàn)學生向?qū)W做人做事型方向轉(zhuǎn)變。
(四)建立健全高校教師和企業(yè)技術(shù)能手雙向交流制度。從企業(yè)聘請實踐經(jīng)驗豐富和操作技能強，又熟悉行業(yè)發(fā)展情況，且具備教師條件的技術(shù)和管理人員做兼職老師，并在教學時間上靈活機動。培養(yǎng)“雙師”隊伍，鼓勵支持特別是青年專職教師到知名金融企業(yè)對口崗位掛職鍛煉，掛職鍛煉結(jié)束時，企業(yè)向院校提交教師掛職鍛煉的證明和評價，保證掛職效果。
(五)按照行業(yè)企業(yè)崗位工作需求，建設(shè)和完善校內(nèi)外實踐基地。充分利用與學校有聯(lián)系的金融企業(yè)的技術(shù)和實操優(yōu)勢，來穩(wěn)步擴展校外實訓基地，讓金融專業(yè)大三學生有頂崗實習。同時在校內(nèi)仿造與銀行、證券和保險公司等企業(yè)的設(shè)備設(shè)施。如：商業(yè)銀行綜合柜臺和信貸業(yè)務(wù)、證券實操業(yè)務(wù)和投資理財以及保險產(chǎn)品銷售洽談等實訓室，使用與實際工作相同的軟件，按照實際工作場所業(yè)務(wù)場景進行高度仿真的教學。
(六)落實學生頂崗實習和畢業(yè)就業(yè)政策。學院要根據(jù)人才培養(yǎng)方案中教學計劃安排，每年選派一定數(shù)量的學生到行業(yè)企業(yè)中進行頂崗實習。學生通過企業(yè)項目實訓，其崗位技能、職業(yè)能力和職業(yè)素質(zhì)得到了培養(yǎng)，甚至一部分學生畢業(yè)后就在企業(yè)直接就業(yè)，由此實現(xiàn)了校企雙方的雙線聯(lián)動和深度合作。
高職酒店管理專業(yè)校企合作研究論文篇二
1.1頂崗實習模式。
頂崗實習模式也稱為“準員工式”，即“2+1”或“2.5+0.5”人才培養(yǎng)模式，指高職院校人才培養(yǎng)劃分為兩個階段，前4個學期或5個學期主要在校內(nèi)學習，完成公共課程、專業(yè)基礎(chǔ)課程、專業(yè)必修課程、綜合實踐課程及選修課程的學習，最后2個學期或1個學期在校外合作企業(yè)進行頂崗實習，完成生產(chǎn)或崗位工作實踐，即生產(chǎn)性實習，進一步加深、熟練理論和技能知識，提高職業(yè)素養(yǎng)。同時結(jié)合崗位工作實際選擇畢業(yè)設(shè)計題目，在學校老師、企業(yè)老師的共同指導下按要求完成畢業(yè)設(shè)計，以達到培養(yǎng)汽修專業(yè)高技能技術(shù)人才的目標。頂崗實習式人才培養(yǎng)營造出了學校+企業(yè)雙育人環(huán)境，是學生由學生向員工身份的一個過渡培養(yǎng)，學生明確就業(yè)崗位及職業(yè)定位，同時也為企業(yè)進行人才儲備。這也是目前高等職業(yè)院校普遍采用的一種校企合作培養(yǎng)模式。
1.2訂單培養(yǎng)模式。
訂單培養(yǎng)模式是借鑒企業(yè)訂單生產(chǎn)概念，根據(jù)行業(yè)企業(yè)人才需求標準與數(shù)量，由學校和企業(yè)共同招生，共同培養(yǎng)。通過企業(yè)參與人才培養(yǎng)方案的制定、共同制定教學計劃、選擇或編寫自用教材、共同參與整個教學與管理等，完成人才培養(yǎng)協(xié)議。訂單培養(yǎng)模式的最大優(yōu)點在于學校根據(jù)訂單要求培養(yǎng)學生的職業(yè)能力與職業(yè)素養(yǎng)，學生畢業(yè)即到協(xié)議單位就業(yè)，對企業(yè)而言，節(jié)約了人才招聘與培訓成本，對學校而言，緩解了學生就業(yè)壓力的同時，將企業(yè)的生產(chǎn)與管理理念引入教學，使學校的專業(yè)方向與人才培養(yǎng)更符合行業(yè)企業(yè)需求，做到用人單位和學校之間的零對接。
1.3校企聯(lián)合培養(yǎng)模式。
校企聯(lián)合培養(yǎng)模式是由學校聘請企業(yè)專家、同等院校專業(yè)權(quán)威、專業(yè)教師等組建專業(yè)建設(shè)委員會，制定委員會工作方案及相關(guān)職責，定期組織研討，及時調(diào)整人才培養(yǎng)方案、課程體系、改革課程內(nèi)容及教學模式改革等，做到人才培養(yǎng)與人才需求緊密結(jié)合。借助專業(yè)建設(shè)委員會平臺，聘請企業(yè)實踐專家及技術(shù)骨干作為學校兼職教師，擔任學校專業(yè)課程、實訓與實習課程的講授或指導工作，提高學生的實踐技能與職業(yè)素養(yǎng)。同時校內(nèi)專任教師定期到企業(yè)掛職鍛煉，獲取相關(guān)崗位操作能力，提高校內(nèi)教師的實踐教學能力，為專業(yè)課程教學改革與組織培養(yǎng)師資力量。校企聯(lián)合模式提升了學生培養(yǎng)質(zhì)量，加強了師資隊伍建設(shè)，被各高職院校廣泛采用。
2高職汽修專業(yè)校企合作人才培養(yǎng)模式現(xiàn)存問題。
校企合作人才培養(yǎng)在職業(yè)院校優(yōu)化課程設(shè)置、促進教學改革，提升學生實踐技能和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)意識的培養(yǎng)，提高專業(yè)教師實踐教育教學能力，促成專兼結(jié)合的“雙師型”教師隊伍的建設(shè)，滿足企業(yè)人才需求等方面取得了良好地成果，但在校企合作的外部環(huán)境與內(nèi)部條件方面仍然存在很多問題亟需改善，總結(jié)有以下幾個方面：
2.1學生的培養(yǎng)質(zhì)量與企業(yè)要求仍有一定差距根據(jù)汽車檢測與維修技術(shù)專業(yè)近3年的畢業(yè)生數(shù)據(jù)跟蹤調(diào)查，企業(yè)對高職汽車檢測與維修技術(shù)專業(yè)培養(yǎng)的學生大多數(shù)還是滿意的，但企業(yè)對學生工作態(tài)度滿意度不高，學生工作的積極性、學習能力方面還有提升的空間，學生在工作過程中創(chuàng)新能力缺乏。按企業(yè)人才需求標準而言，仍有大部分學生實踐能力屬于眼高手低型，實訓實習課程沒能引起學生及老師的'重視，在校期間偏重理論知識的學習。而專業(yè)培養(yǎng)的人才要求既要懂得汽車結(jié)構(gòu)、原理、維修等相關(guān)業(yè)務(wù)知識，又要懂得汽車維修企業(yè)管理相關(guān)業(yè)務(wù)，同時學生還要有汽車維修相關(guān)崗位的實踐能力。高職院校高技能技術(shù)人才培養(yǎng)質(zhì)量與行業(yè)企業(yè)需求還存在一定的差距。
2.2學生的實習管理跟進不到位。
由于頂崗實習學生人數(shù)較多，實習單位分散，學校管理指導教師欠缺等客觀因素影響，學生在頂崗實習期間存在管理和檢查制度執(zhí)行不到位的現(xiàn)象。造成學生在頂崗實習期間對企業(yè)和崗位認識不足，無法圓滿的完成企業(yè)生產(chǎn)任務(wù)和實踐學習任務(wù)。在制定完善的校企協(xié)作頂崗實習管理機制，密切頂崗實習單位與學校之間、教學管理與企業(yè)管理之間、專業(yè)教師與企業(yè)指導老師之間的配合協(xié)作關(guān)系，協(xié)調(diào)一致的開展學生頂崗實習管理仍需進一步提高。
2.3缺乏校企合作的深度和廣度。
校企合作在不斷的實踐中開創(chuàng)了一些新局面，也取得了一定的成績。但仍然存在一定的欠缺，校企合作的深度和廣度還需要進一步拓展和深入。譬如，專業(yè)建設(shè)委員會的指導工作不夠細致全面，專業(yè)建設(shè)委員會會議及研討等活動開展頻率不高。校企合作形式相對比較單一，大多數(shù)院校停留在專業(yè)建設(shè)委員會和校外實訓基地的層面，企業(yè)在專業(yè)建設(shè)和人才培養(yǎng)的參與只局限在對人才培養(yǎng)方案、課程體系改革、課程標準等提供建議的層面，校企缺乏深度的，有實質(zhì)合作內(nèi)容或技術(shù)服務(wù)的合作。
3校企合作人才培養(yǎng)制約性因素分析。
3.1缺乏校企合作的扶持政策。
雖然校企合作人才培養(yǎng)逐漸成為學校人才培養(yǎng)質(zhì)量評估的一個重要組成部分，但我國目前盡管教育部有宏觀的政策引導，還沒有完備的機制或體系保障校企合作的順利運行，缺乏整體規(guī)劃和政府資金、政策支持。導致目前很多高職院校的校企合作多為自發(fā)性行為，合作缺乏穩(wěn)定性、規(guī)范性和協(xié)調(diào)性，合作成效也參差不齊。當校企合作運行出現(xiàn)問題或沖突時，靠學?；蜃陨黼y以協(xié)調(diào)，沒有專門的協(xié)調(diào)機構(gòu)進行引導、組織協(xié)商。
3.2企業(yè)缺乏參與校企合作的動力。
校企合作為企業(yè)帶來的效益間接體現(xiàn)在人才儲備、減少企業(yè)員工就職培訓成本等方面，而大部分企業(yè)對校企合作的認識局限在企業(yè)在有人才需求時能及時輸送人才，即使無法達到這個要求，企業(yè)還可以依賴公開招聘等途徑獲取所需人才，對合作學校沒有形成依賴關(guān)系，很少有企業(yè)重視與職業(yè)院校共同培養(yǎng)高技能人才。合作過程中往往出現(xiàn)“學校熱，企業(yè)冷”的現(xiàn)象，使校企合作陷入有“合”無“作”的狀態(tài)。
3.3頂崗實習學生管理工作存在漏洞。
頂崗實習過程中，教學的主、客體發(fā)生轉(zhuǎn)變，由教師和企業(yè)人員共同擔任教育的主體。而教師和企業(yè)指導教師往往在分工協(xié)作、職責權(quán)利等方面界限模糊，學校對企業(yè)指導教師沒有明確的責權(quán)利定位，導致實習學生在崗位上管理不到位的現(xiàn)象存在。另外教師對企業(yè)生產(chǎn)管理流程不熟悉，企業(yè)指導教師對學校學生管理工作不熟悉，造成頂崗實習期間學生管理質(zhì)量出現(xiàn)偏差。
4.1完善支持政策，推動校企合作人才培養(yǎng)發(fā)展。
校企合作是學校、企業(yè)在利益結(jié)合點或契合點的基礎(chǔ)上尋求共同發(fā)展的一種特殊合作模式，但由于校企合作的任務(wù)和目標不同，無法靠校企雙方協(xié)調(diào)合作過程中出現(xiàn)的問題，必須在政府政策引導、協(xié)調(diào)組織下才能實現(xiàn)。發(fā)達國家基本依靠制定完善的法律法規(guī)保障校企合作的順利實施，我國應(yīng)從法規(guī)政策上對校企合作進行剛性規(guī)定，從經(jīng)費上制定優(yōu)惠政策進行支持，對積極參與校企合作的企業(yè)給予政策傾斜。建立校企合作的協(xié)調(diào)機構(gòu)，維護校企雙方共同利益，對校企合作的實施進行指導、監(jiān)督及評價。
4.2拓展校企深入合作。
校企之間良性的、深度的合作，關(guān)鍵在于校企雙方達到資源共享、互惠共贏的效果，需校企合作主體共同探索建設(shè)。高職院校方面要不斷推進教學改革，完善教學管理。
4.2.1創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式。
成立校內(nèi)“職場課堂”班。構(gòu)建校企合作型生產(chǎn)性實訓車間，搭建1個生產(chǎn)要素齊備的有真實的工作環(huán)境，融教學、生產(chǎn)、培訓、技能鑒定和社會服務(wù)五位一體。通過教育對接產(chǎn)業(yè)、學校對接企業(yè)、學生對接崗位、教學過程對接生產(chǎn)過程，形成校企管理機制共建、課程體系共建、師資隊伍共建、教學過程共施、評價標準共定、教學資源共享、專業(yè)文化共融的一體化運行模式，有效的推進工學結(jié)合、產(chǎn)教融合，全面提升汽維專業(yè)人才培養(yǎng)質(zhì)量。學校和企業(yè)雙主體的人才培養(yǎng)模式。校企共建生產(chǎn)性實訓基地，推動教學、生產(chǎn)，理論與實踐相結(jié)合。
4.2.2進一步探索現(xiàn)代學徒制人才培養(yǎng)模式。
在現(xiàn)有“現(xiàn)代學徒制”班的基礎(chǔ)上,進一步將學校本位教育與企業(yè)本位培訓相結(jié)合，探索在做中學、在學中做、半工半讀、工學交替的有效管理機制。進一步完善教產(chǎn)對接、校企一體的汽修專業(yè)“現(xiàn)代學徒制”人才培養(yǎng)模式新途徑。
4.2.3完善頂崗實習人才培養(yǎng)模式。
對現(xiàn)有“頂崗實習”培養(yǎng)模式的教學班級，除了進一步完善學校和用人單位共同參與管理，合作教育培養(yǎng)管理機制外，創(chuàng)新校企攜手教學聯(lián)動新舉措，加強企業(yè)與學校合作，培養(yǎng)和拓展學生綜合素質(zhì)。進一步規(guī)范專業(yè)建設(shè)委員會在專業(yè)建設(shè)各個環(huán)節(jié)中的職責和權(quán)利，發(fā)揮其在專業(yè)建設(shè)過程中的指導、建議、審核、引導等作用。定期召開專業(yè)建設(shè)委員會會議，引導校企互訪互動，共同制定人才培養(yǎng)目標、培養(yǎng)規(guī)格。同時建立“專業(yè)運行管理委員會”，針對人才培養(yǎng)過程中出現(xiàn)的問題，及時進行診斷修正，以診斷報告的形式提出改善建議，確保人才培養(yǎng)過程與培養(yǎng)目標一致性。
4.3加強頂崗實習管理。
建立完善的“三階段、三主體”校企合作實習管理體系，克服實習管理困難，改善實習管理缺位現(xiàn)象，保障實習期間實踐教學質(zhì)量。三主體指學生、實習企業(yè)、學校三方共同參與頂崗實習管理。實習前階段，制定實習企業(yè)選擇標準、明確校外實訓基地標準、制定實習計劃，確定校企雙方指導老師的職責。實習中階段管理，針對學生實習計劃的執(zhí)行情況，結(jié)合學生、實習單位的反饋情況，協(xié)調(diào)實習過程中出現(xiàn)的問題，督促學生完成預(yù)定的實習目標。實習后考核階段，采用校內(nèi)指導教師、企業(yè)指導教師、實習企業(yè)三方多元評價考核，通過對實習管理中的問題進行經(jīng)驗總結(jié)，不斷完善實習管理制度及體系。
高職酒店管理專業(yè)校企合作研究論文篇三
如上所述，由于學生在校期間實踐教學不足，學生實踐能力較弱，達不到企業(yè)的要求。到企業(yè)實習期間，只能簡單地打雜，無法做到真正的“頂崗實習”。部分“頂崗實習”的學生存在角色轉(zhuǎn)變慢，不能盡快適應(yīng)崗位要求；缺乏責任心，組織紀律性較差；與人溝通能力較弱，心理承受能力差不足等。有些企業(yè)還反映，一些學生的價值取向不正確，要求工作條件好一點，待遇高一點，輕松一點；一些學生對自己的職業(yè)生涯缺乏科學的規(guī)劃，不肯腳踏實地，逐步提高，只想一步登天。有些貨代企業(yè)反映，許多學生實習時不愿意當業(yè)務(wù)員，到企業(yè)去攬貨找業(yè)務(wù)，吃了幾次閉門羹就認為太難了，一般連兩個月也堅持不下來。
2.2實習學生管理制度不完善。
實習學生既是在校學生，又是企業(yè)員工。從學校的角度來看，實習學生在遵守校紀校規(guī)的同時，更應(yīng)遵守所在實習單位的規(guī)章制度，所在單位有責任對實習學生進行嚴格管理。然而，從企業(yè)的角度來看，實習學生雖然暫時是企業(yè)的“員工”，但又與真正的企業(yè)員工不同，企業(yè)對他們?nèi)狈s束力，所謂“名不正，則言不順；言不順，則事不成”。最終導致實習學生紀律散漫，學校不知道學生是不是真正在實習，而企業(yè)地學校的學生管理存在較大怨言，甚至很多企業(yè)提出部分實習學生影響了了企業(yè)的正常運作，學生“頂崗實習”的時間與企業(yè)工作安排相沖突等。因此，實習學生管理制度亟待完善。
2.3企業(yè)參與的積極性不高。
如上所述，由于學生自身的實踐能力不強和實習學生的管理制度不完善，企業(yè)在接收學生“頂崗實習”過程中需要付出較大的時間和精力，對學生進行培訓，輔導，安排工作崗位，工作場地等。在很多時候，實習生剛能真正頂崗作業(yè)的時候，甚至還沒有能真正頂崗作業(yè)的時候，實習的時間也結(jié)束了，而企業(yè)辛苦培養(yǎng)好的學生最終畢業(yè)以后也不一定能到該企業(yè)去。這些都使得企業(yè)的付出較多，而收益存在較大的不確定性，最終導致部分企業(yè)參與“校企合作，工學結(jié)合”人才培養(yǎng)的積極性不高，有些參與的企業(yè)也很難長期堅持下去。失去企業(yè)的參與，這無疑又給“工學”結(jié)合的人才培養(yǎng)提出了難題。
高職酒店管理專業(yè)校企合作研究論文篇四
實現(xiàn)高等職業(yè)教育校內(nèi)教學與校外教學或理論教學與實踐教學的深度融合即一體化，是提升職業(yè)教育水平的必然選擇，也是創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式的主要內(nèi)容。義烏工商職業(yè)技術(shù)學院物流管理專業(yè)積極與物流企業(yè)合作，實施“校企共建”，即共建“師資隊伍”，共建“實訓基地”，共建“人才培養(yǎng)計劃”，共建“課程”，共建“課堂”。校企雙方通過這五個“共建”，促進物流管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式一體化的有效實現(xiàn)。
（1）共建“人才培養(yǎng)計劃”。專業(yè)積極聘請相關(guān)行業(yè)、企業(yè)領(lǐng)導和專家，成立專業(yè)建設(shè)指導委員會，制定本專業(yè)符合社會和企業(yè)需求的人才培養(yǎng)目標，參與人才培養(yǎng)方案、課程設(shè)置、教學計劃、教學大綱的制訂和修訂工作。通過校企之間的密切合作、企業(yè)全過程參與的人才培養(yǎng)目標和計劃，使畢業(yè)的學生就業(yè)更有保障。
（2）共建“師資隊伍”。一方面，聘請物流企業(yè)及相關(guān)單位經(jīng)驗豐富的中高層管理人員、高級技術(shù)人員、操作人員作為兼職教師，擴大“雙師型”隊伍數(shù)量。例如：物流管理專業(yè)聘請了浙江中道物流有限公司總經(jīng)理王朝豐，義烏國際物流中心主任朱麗嬌為兼職教授；另一方面，校內(nèi)專職教師可以利用節(jié)假日及業(yè)余時間深入企業(yè)進行調(diào)研，頂崗實習等，提高專職教師實踐技能。
（3）共建“實訓基地”。按照專業(yè)建設(shè)和提高人才培養(yǎng)質(zhì)量的要求，著眼于培養(yǎng)學生的實踐能力，專業(yè)與物流企業(yè)及相關(guān)單位互動，先后在義烏國際物流中心，義烏民航機場、江東貨運站，浙江中道物流有限公司掛牌建立實訓基地。
（5）共建“課堂”。一方面，專業(yè)從物流行業(yè)、企業(yè)聘請一大批具有豐富實踐經(jīng)驗的兼職教師，定期或不定期給學生授課、開設(shè)講座、作學術(shù)報告，把來自企業(yè)經(jīng)營管理和實際操作第一線的最新知識、最新技術(shù)、最新經(jīng)驗傳授給學生；另一方面，企業(yè)為學校提供場地，方便本專業(yè)教師和學生進行現(xiàn)場教學，如：義烏市易開蓋實業(yè)有限公司為本專業(yè)《生產(chǎn)與運作管理》課程的現(xiàn)場教學提供生產(chǎn)車間，《商品陳列與禮儀》由教師組織學生在世紀聯(lián)華、好又多、有加利等各大超市進行現(xiàn)場教學，效果顯著。而且企業(yè)為學校提供校外實訓基地的同時，由企業(yè)的專業(yè)技術(shù)人員、業(yè)務(wù)骨干擔任實訓指導教師，現(xiàn)場解答學生疑難問題，使學生和教師都受益匪淺。
3.2開辟各種途徑，提高學生的實踐能力。
物流實訓設(shè)備價格高、占用空間大等客觀因素，都給校內(nèi)實訓基地建設(shè)造成了較大的困難。但作為高職院校，培養(yǎng)高質(zhì)量的專業(yè)人才是首要任務(wù)。專業(yè)建設(shè)更不能坐以待斃，而應(yīng)積極開辟各種途徑，以提高學生的實踐能力。事實上，學生實踐能力的提高也可以通過教學方法的改革等途徑來實現(xiàn)，例如：培養(yǎng)供應(yīng)鏈管理的實踐能力，可以采用案例教學法，通過對企業(yè)真實案例的分析講解，讓學生身臨其境地感受崗位環(huán)境，分析實際形勢，尋找科學的`解決方案；培養(yǎng)學生國際貨運代理業(yè)務(wù)中的單證操作能力，可以通過對企業(yè)真實案例和單據(jù)的學習和填制，來提高學生實際操作能力?？偠灾?，在校內(nèi)，也可以盡力營造企業(yè)的真實環(huán)境和氛圍，通過采用各種教學方法，以提高學生的實踐能力，從而滿足企業(yè)的需求，讓學生走入企業(yè)以后，能真正地做到“頂崗實習”。
3.3加強學生的職業(yè)素質(zhì)教育，完善實習學生的管理制度。
專業(yè)學生在進行頂崗實習之前，必須具備相應(yīng)的職業(yè)素質(zhì)，對于物流管理專業(yè)而言，主要指具有“守時、守信、高效、服務(wù)”的職業(yè)道德和專業(yè)素質(zhì)，具備國際商務(wù)活動所必須的法律素質(zhì)和人文素質(zhì)。對于實習學生的管理，學校與企業(yè)應(yīng)加強溝通，實現(xiàn)制定切實可行的管理制、實施細則和應(yīng)急措施等，簽訂學生管理協(xié)議。本院物流管理專業(yè)還為每位實習學生制定一名的校內(nèi)指導教師和一名企業(yè)指導教師，雙方定期溝通，了解學生的實習情況，針對具體問題共同商議解決方案，以確保實習順利進行，并達到較好的實習效果。
3.4充分發(fā)揮政府部門的主導作用。
根據(jù)我國的國情，要構(gòu)建最優(yōu)化工學結(jié)合高職教育培養(yǎng)模式，就必須樹立抓經(jīng)濟必須抓職業(yè)教育，抓職業(yè)教育必須抓校企合作的觀念，堅持政府主導和宏觀調(diào)控作用，調(diào)動行業(yè)、企業(yè)支持高職教育的積極性，動員全社會的力量共同參與高職教育，使行業(yè)、企業(yè)成為工學結(jié)合的主體（至少是利益主體）。離開行業(yè)、企業(yè)的支持，“工學結(jié)合”高等職業(yè)教育模式就變成無本之木，無源之水。相應(yīng)政府部門應(yīng)積極出臺有力的政策和措施，積極鼓勵企業(yè)參與“校企合作、工學結(jié)合”的人才培養(yǎng)。本院物流管理專業(yè)的發(fā)展受到義烏市現(xiàn)代物流管理發(fā)展領(lǐng)導小組辦公室的重視，為專業(yè)辦學積極聯(lián)系本地物流企業(yè)，為校企雙方牽線搭橋，使得校企合作取得了很大的進展。
總之，實施“工學結(jié)合”人才培養(yǎng)模式是高職院校提高辦學質(zhì)量的重要途徑，尤其是高職物流管理應(yīng)用型人才的培養(yǎng)，只有探索不同的“工學結(jié)合”的培養(yǎng)方案，才能解決人才適應(yīng)崗位需求的問題?！肮W結(jié)合”作為高職院校物流管理專業(yè)培養(yǎng)技能型人才的重要手段，應(yīng)該大力推廣，有關(guān)各方應(yīng)該為工學結(jié)合的順利開展創(chuàng)造條件，真正做到企業(yè)、學校、學生的共贏。
高職酒店管理專業(yè)校企合作研究論文篇五
當前經(jīng)濟發(fā)展形勢下對高等院校的教育活動提出新的要求，一方面是要求教育活動能夠更加貼近市場需求，為市場提供應(yīng)用型人才；另一方面是要求加強對各個專業(yè)學生進行思想道德建設(shè)，已達到建設(shè)社會主義和諧社會的作用。因而本文展開對教育活動的探討，對于連鎖經(jīng)營管理專業(yè)而言，要求學生能夠掌握各大零售業(yè)的實際發(fā)展狀況，擁有市場銷售管理理論并能夠充分調(diào)動不同地區(qū)的不同資源，實現(xiàn)高職院校和服務(wù)業(yè)的雙贏。因而急需高職院校連鎖經(jīng)營管理專業(yè)能夠抓住校企合作模式的發(fā)展趨勢，基于當前高職院系教育體制改革，從專業(yè)發(fā)展特點入手，培養(yǎng)出較高就業(yè)能力的學生。
連鎖經(jīng)營管理是上世紀末正式添加的經(jīng)營管理專業(yè)，同其他的經(jīng)濟專業(yè)相比，連鎖經(jīng)營管理專業(yè)更加注重對應(yīng)用型人才的培養(yǎng)，要求學生能夠掌握各個商品、品牌、各區(qū)域賣場等各項資源的有機融合管理，充分發(fā)揮主觀能動性實現(xiàn)對產(chǎn)品的營銷，因而在經(jīng)濟新常態(tài)的趨勢下，連鎖經(jīng)營管理專業(yè)校企合作模式成為市場發(fā)展主模式，在連鎖經(jīng)營管理專業(yè)中開展校企合作要求教學內(nèi)容能夠同當前連鎖經(jīng)營企業(yè)相聯(lián)系，以具體的市場活動作為教材，同時帶動學生參與到企業(yè)活動中，在實踐中檢驗理論知識，并豐富理論知識。具體而言，連鎖經(jīng)營管理專業(yè)的人才經(jīng)營管理綜合素質(zhì)較高，營銷專業(yè)知識扎實，能夠很好的適應(yīng)不同區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展中的各類資源的配置情況，并能夠很快的掌握該地區(qū)的營銷優(yōu)勢，具有實踐操作能力強等特點。
(一)缺少重視。
目前，高校專業(yè)已經(jīng)初步執(zhí)行校企合作的教學模式，但由于發(fā)展起步較慢、理論不足等多方面因素影響，導致當前高職校企合作模式出現(xiàn)較多的問題。首先是在思想觀念上的不足，主要表現(xiàn)在兩個方面。一是企業(yè)對于校企合作模式的認知不清，覺得教學活動的主體是學校，企業(yè)主要是展開經(jīng)營活動，因而主動成為學校合作方的積極性不高，導致學校在尋找合作企業(yè)進行校外實訓時，所在的企業(yè)發(fā)展模式不足。如本文所提到的連鎖經(jīng)營管理專業(yè)學生，需要進入到具有完整的連鎖經(jīng)營體系的企業(yè)來進行學習；另一方面是學校對于校企合作模式重視不足，導致在尋找合作企業(yè)的時候不夠盡心，如對于連鎖經(jīng)營管理專業(yè)學生而言，能夠在不同地區(qū)、不同發(fā)展規(guī)模的連鎖企業(yè)中展開校外實訓無疑是最科學、全面的合作方式。但事實上，學校方面的不重視，導致學生即便參與到校企合作模式中展開教學實踐，也不能提高自己的實際應(yīng)用能力。
(二)缺少制度。
連鎖經(jīng)營管理專業(yè)屬于新起步的專業(yè)，當前仍有眾多高校未將這一專業(yè)獨立出來形成一個新的學科，并根據(jù)市場人才需求展開教學培養(yǎng)目標的`確定等。所以具有先天不足的特點。與此同時，要想擴大該專業(yè)的發(fā)展規(guī)模、發(fā)展的專業(yè)性，同時展開新的教育模式，提供市場導向型的人才必須要有制度支持。事實上，當前擁有連鎖經(jīng)營管理專業(yè)的高校未能制定獨屬于該專業(yè)的發(fā)展策略和相關(guān)制度，同時對連鎖經(jīng)營管理專業(yè)的校企合作模式的執(zhí)行同其他專業(yè)相一致。如某高校連鎖經(jīng)營管理專業(yè)學生同市場營銷專業(yè)學生前往同一個企業(yè)展開校外實訓，致使連鎖經(jīng)營管理專業(yè)不能很好的對連鎖企業(yè)發(fā)展情況進行有效掌握。
(三)缺少專業(yè)性。
一切教育活動都是在教育體制安排下展開的，對于高校連鎖經(jīng)營管理專業(yè)同樣如此。通常情況下，只有制定完整的合作機制、如企業(yè)掌握學校的教學活動安排情況、學校了解企業(yè)對人才能力的需求情況才能推動合作的專業(yè)性、科學性發(fā)展。當前我國高校連鎖經(jīng)營管理專業(yè)的校企合作模式缺少專業(yè)性。一方面是雙方信息未能及時全面共享導致；另一方面是由于當前我國尚未對連鎖經(jīng)營管理專業(yè)的教學發(fā)展提供有效的文書、正常等方面的支持。從而導致校企活動僅僅是表面上的合作，而非本質(zhì)上的具有實際效力的合作。
(一)對校企合作模式樹立正確的認知。
為提高高校和企業(yè)對于校企合作模式的正確認知，一方面要求高校能夠利用現(xiàn)代企業(yè)管理制度管理學校的教學活動，這將使學校正確認識到關(guān)于企業(yè)經(jīng)營管理的若干本質(zhì)，從而在選擇合作企業(yè)的時候能夠更加注定該企業(yè)的專業(yè)性、可持續(xù)發(fā)展性；另一方面是要求相關(guān)部門能夠提供校企合作模式的文件等支持，如支持校企通過產(chǎn)學研一體化的項目建設(shè)，提高給校企平臺、資金等方面的支持，從而使高校和企業(yè)都能夠支持這一模式的開展。
(二)建立健全雙方的合作機制。
加強校企合作模式在連鎖經(jīng)營管理專業(yè)中的合作機制，要求雙方多能夠根據(jù)對方發(fā)展現(xiàn)狀，從而規(guī)范雙方的合作，使合作達到應(yīng)有的效果。建立健全合作機制一方面要求學校能夠在尊重當?shù)剡B鎖經(jīng)營企業(yè)對人才的需求制定教學計劃，并展開教學活動；另一方面是要求企業(yè)能夠按照高校的發(fā)展狀況，提供專業(yè)的、具體的職位幫助，如某南方高校中，連鎖經(jīng)營管理專業(yè)的教學內(nèi)容主要是偏向于對食品連鎖店的管理，因而要求食品連鎖企業(yè)能夠主動同高校合作，使雙方的合作關(guān)系更具體科學。
(三)以雙方共贏作為合作目標。
當前校企合作出現(xiàn)的專業(yè)性不足問題，在于學校所培養(yǎng)的連鎖經(jīng)營管理專業(yè)學生未能滿足企業(yè)的生產(chǎn)需要，也表現(xiàn)在企業(yè)所提供的職位未能滿足學生實踐理論知識的需求，因而要求能夠基于雙方互贏的目標展開校企合作模式。一方面是要求企業(yè)員工能夠進入到高校進行學習和展開教育活動，另一方面是要求教師和學生進入到企業(yè)進行參觀并共同完成一個項目。
四、結(jié)語。
綜上所述，高校連鎖經(jīng)營管理專業(yè)的校企合作模式的建設(shè)具有特殊性和普遍性，在發(fā)展中遇到較多的挑戰(zhàn)。因而要求發(fā)揮政策、企業(yè)管理等的作用，推動連鎖經(jīng)營管理專業(yè)的發(fā)展，提高連鎖經(jīng)營管理專業(yè)人才對社會經(jīng)濟發(fā)展的貢獻能力。
參考文獻：
[2]高光照,黃瑛,曹露露,潘偉琪,王曉凌.基于企業(yè)動力前提下的連鎖經(jīng)營管理專業(yè)校企合作建設(shè)模式研究――以溫州科技職業(yè)學院為例[j].科教導刊(上旬刊),2015,08:49-51.
高職酒店管理專業(yè)校企合作研究論文篇六
戶口所在：三水區(qū)國籍：
婚姻狀況：民族：
誠信徽章：未申請身高：
人才測評：未測評體重：
人才類型：在校學生。
應(yīng)聘職位：客服專員/助理/網(wǎng)絡(luò)客服/投訴專員，文秘/文員，保險內(nèi)勤/客戶服務(wù)。
工作年限：1職稱：初級。
求職類型：實習可到職日期：一個星期
月薪要求：面議希望工作地區(qū)：三水區(qū),南海區(qū),禪城區(qū)。
畢業(yè)院校：廣東白云學院。
最高學歷：大專獲得學位:畢業(yè)日期：-07
高職酒店管理專業(yè)校企合作研究論文篇七
摘要：
本文從校企合作的主要模式定義及特點出發(fā)，分析及探討了當今高職院校旅游管理專業(yè)校企合作模式存在的問題，并為提升校企合作模式的應(yīng)用價值提出科學的建議及對策。
隨著這些年高校擴招，大學生人數(shù)大幅度上漲，尤其是普通本科院校學生畢業(yè)人數(shù)持續(xù)上升，就業(yè)形勢十分嚴峻，用人單位對于職業(yè)技能型人才的需求增加，讓高職院校這幾年招生與就業(yè)變得十分火熱。另外一個方面，隨著經(jīng)濟發(fā)展，人們收入的提升，老百姓追求生活上的精神需求更加強烈，這些年旅游業(yè)發(fā)展非常迅速，需要更多專業(yè)的旅游管理人才。這種宏觀形勢，不僅能夠為高職院校增加了活力，提升了發(fā)展的契機，更是為該校教學帶來巨大的壓力。
（一）定向人才培養(yǎng)。
定向人才培養(yǎng)，很多時候被稱為“訂單式”人才培養(yǎng)，它強調(diào)的是由用人單位與高校通過溝通，企業(yè)提出對人才需求的數(shù)量、技能等，然后由高校在規(guī)定時間按照相關(guān)要求進行培養(yǎng)人才，畢業(yè)的時候?qū)W生可以直接到相關(guān)企業(yè)進行就業(yè)。這種校企合作方式，不僅有助于高職院校明確該專業(yè)人才培養(yǎng)的方向及目標，有助于選擇合適的師資力量，學生的就業(yè)有保障。
（二）師資方面的合作。
在校企合作方面，除了定向人才培養(yǎng)方式，還有師資方面的合作。韓愈說過“師者，傳道授業(yè)解惑也”，教師承擔著教書育人的任務(wù)，而在高職院校方面，教師不僅要傳授學生理論知識，更要傳授學生各項職業(yè)技能。因此很多高職院校，開始聘請一些旅游公司管理者作為客座教授，給學生傳授旅游行業(yè)的職業(yè)技能，加強學生實踐能力的提升。對于企業(yè)方面，高職院校也可以為企業(yè)提供一些理論教師，例如中青旅在要對本公司員工進行培訓，這時候聘請了某高職院校教師來講課，而中青旅的部分管理者作是該院校的兼職教師等?？偟膩碚f，師資方面的合作，能夠彌補高職院校職業(yè)性教師空缺的情況，為培養(yǎng)職業(yè)技能型人才提供師資儲備。
（三）校外實習。
目前，校企合作最流行的模式是校外實習合作。這種方式是指高職院校組織旅游專業(yè)學生在業(yè)余時間或者假期時間到相關(guān)的旅行公司或者旅游景點見習，然后學校會對學生校外見習的表現(xiàn)進行評分，要求學生撰寫見習報告等，如今這種校外實習已經(jīng)是學生在校的必修課程。例如xx某旅游學校，xx國旅合作，讓學生在周末或者假期到該公司做兼職導游，然后帶團到xx、xx、x等旅游x景點，這樣可以充分利用學生業(yè)余時間，鍛煉學生的實踐能力，讓學生提前在崗位中學習各種旅游管理、旅游服務(wù)知識，同時能夠培養(yǎng)學生的溝通能力、團隊精神等。校外實習方面，也有部分院校是與旅游景點合作，例如四川某職業(yè)學院與九寨溝合作，安排旅游管理專業(yè)學生到九寨溝當?shù)嘏慊蛘咧驹刚撸M一步鍛煉學生的交際能力。
（一）校企合作成為招生的“廣告”。
如今，越來越多的高職院校都采用校企合作作為辦學模式，很多學校通過校企合作確實為社會培養(yǎng)了綜合能力較強的人才，提升學生的就業(yè)力，但是在實際生活中，校企合作卻成為了學校招生“廣告”。尤其是一些民辦高職院校，一直受到生源緊缺的困擾，由于國家對于民辦院校的.支持非常少，都是靠生源學費作為經(jīng)濟支柱。很多學校為了能夠找到更多的生源，不惜在招生中夸大本校的“校企合作”特色，甚至出現(xiàn)部分學校在招生中出現(xiàn)虛假的宣傳，例如某高職院校旅游管理專業(yè)招生（國際導游人才定向班），承諾會安排學生到國外進行實習，推薦就業(yè)，但是實際上很多學生都反應(yīng)這是騙人，做虛假宣傳。或者真正有機會到國外實踐的，只有個別學生。
（二）教育部門對校企合作缺乏支持與監(jiān)管。
如今，教育部為促進高校發(fā)展，給了高校更多的自主權(quán)利，對于高校的辦學模式不進行監(jiān)管。一方面，很多高職院校，校企合作辦學是“有名無實”，更重要的是部分民辦院校與一些缺乏資質(zhì)的企業(yè)進行合作，學生的人生安全無法保障。例如某職業(yè)學院與一家無營業(yè)執(zhí)照旅游公司合作，最終學生在見習中發(fā)生意外。其次，校企合作辦學，需要更多的資源，包括優(yōu)秀的企業(yè)等，但是一些高職院校自身知名度較低，無法與大企業(yè)合作，校企合作模式發(fā)展停滯不前。教育部門也沒有提供相關(guān)資源，或者搭建平臺等。
在實踐教學中，很多高職院校的校企合作模式都帶來較好效果，尤其是在提升學生就業(yè)水平方面有很大的效果。但是部分院校與用人單位、學生都反饋，校企合作模式并未帶來實際效果，很多學生在校企合作實踐活動中并未得到很好的鍛煉，導致這種現(xiàn)象的原因是高職院校缺乏對校企合作評價與考核體系。一些學校在校企合作方面，采用“放羊式”管理，例如安排學生到企業(yè)實踐之后，學校就對學生的在企業(yè)的表現(xiàn)完全不理，認為這是企業(yè)的責任。而企業(yè)方面，在接納學生見習，僅僅將學生當成“做事”的人，并未去教授學生各種職業(yè)技能，最終給學生的感覺自己成為了企業(yè)的廉價勞動力。
（一）加強政府監(jiān)督與支持，為校企合作搭建平臺。
為了能規(guī)范校企合作辦學，提升辦學質(zhì)量，真正能夠為企業(yè)與社會培養(yǎng)適合的人才，就要發(fā)揮政府在這方面的指導作用。一方面，政府要加強對校企合作辦學的監(jiān)管，禁止高職院校將校企合作辦學作為招生宣傳手段，對于各種虛假宣傳的行為要進行處罰。教育相關(guān)部門，要加強校企合作辦學企業(yè)的資質(zhì)審查，對于各種合作辦學企業(yè)都要進行備案，不符合資質(zhì)的企業(yè)與教師都要進行淘汰。另外一方面，政府要對校企合作辦學給以支持，不僅是資金方面的支持，例如設(shè)立“校企合作辦學特色獎”鼓勵高校做好這種辦學模式。還要為高職院校與企業(yè)之間搭建平臺，為高職院校推薦優(yōu)秀旅游企業(yè)。加強對校企合作學生的監(jiān)督，禁止高職院校將年齡、身體不符合要求的學生輸送到企業(yè)見習。
高職院校，作為職業(yè)技能型人才培養(yǎng)基地，承擔著培養(yǎng)優(yōu)秀人才的任務(wù)。因此，高職院校不僅自身發(fā)展的責任，更有社會的責任。那種夸大招生宣傳，將校企合作模式作為招生手段是不道德的行為，甚至嚴重欺騙了廣大考生，誤人子弟。其次，高職院校要真正做好校企合作，例如在聘請校外導師中應(yīng)該要聘請最優(yōu)秀的企業(yè)管理者，在選擇校企合作單位，應(yīng)該與一些知名企業(yè)合作，不能與一些資質(zhì)較差的單位喝醉。增加校企合作機會，為培養(yǎng)職業(yè)技能型人才奠定基礎(chǔ)。
（三）加強對學生的教育與考核。
要保證人才培養(yǎng)質(zhì)量，就要加強對學生的教育與考核。一方面，學校要完善校企合作制度，制定相關(guān)的校外實習規(guī)定，在學生見習之前要做好思想道德教育，同時要強調(diào)在企業(yè)實習的各項規(guī)定，并告知相應(yīng)的獎勵與處罰辦法。其次，要求合作企業(yè)要認真教育與管理見習學生，給學生實際的職業(yè)技能培訓。學校還要加強對學生的考核，包括職業(yè)技能、職業(yè)道德等，對于不及格學生要進行重修，直到及格才能拿到相應(yīng)學分。
總的來說，校企合作是高職院校改革與發(fā)展的重要課題。校企合作，有多種模式，主要有訂單式培養(yǎng)人才、校外見習、校外導師等模式。目前國內(nèi)高職院校的校企合作依然存在著比較多的問題。要加強校企合作對人才的培養(yǎng)，就要加強政府監(jiān)督與支持，為校企合作搭建平臺、高職院校要將校企合作作為人才培養(yǎng)重要途徑、加強對學生的教育與考核。
參考文獻：
[1]張培茵，王玉，旅游高等教育校企合作人才培養(yǎng)模式的構(gòu)建[j]。黑龍江高教研究。（10）。
高職酒店管理專業(yè)校企合作研究論文篇八
應(yīng)用型本科酒店管理專業(yè)人才培養(yǎng)設(shè)計里，在學實習實踐環(huán)節(jié)過程中，一般都是安排學生到酒店的前廳、餐飲和客房實習，從一線基層服務(wù)人員做起，這種實習方式，與高職高專院校學生工作內(nèi)容沒有本質(zhì)區(qū)別。所以在人才培養(yǎng)定位時，除了基礎(chǔ)酒店技能學習，還要強調(diào)培養(yǎng)學生的管理能力，提高綜合素質(zhì)能力培養(yǎng)，在酒店實習工作中，完成一線工作之后，可以申請領(lǐng)班崗位實習，或者轉(zhuǎn)向二線管理部門，例如人事部、文秘等崗位進行實習。而學生實習結(jié)束返校后，要根據(jù)實習工作總結(jié)經(jīng)驗，加強繼續(xù)再教育研究性學習，既注重基礎(chǔ)應(yīng)用性學習，又要提高研究學習的培養(yǎng)。
3.2課程體系有待完善。
現(xiàn)階段應(yīng)用型本科酒店管理專業(yè)教育的教學方式主要采用“三段式”課程模式，也就是“公共基礎(chǔ)課+學科基礎(chǔ)課+專業(yè)課”模式，然后針對酒店管理專業(yè)特點，還加入學生實習環(huán)節(jié)，實習時間為6個月。這種實習，目的性較強，學生為獲得實習學分順利畢業(yè)，學校為完成職責工作，與真正意義上的實踐教學仍有一定差距。隨著教學理念的轉(zhuǎn)變，由過去的“精英教育”逐漸轉(zhuǎn)型為“大眾教育”，沒有將應(yīng)用型教學理念融入進去，導致課程的設(shè)置與市場需求存在偏差，實踐課程學時所占比重遠小于理論課程學時，培養(yǎng)的人才無法滿足行業(yè)的真正需要。
3.3師資力量有待提高。
目前，我國高校教師招聘時注重學歷學位的要求，大部分的專業(yè)都已經(jīng)開始招聘取得博士學位的老師，對于教師的其他職業(yè)技能并沒有特殊要求，沒有注重“雙師型”教師的培養(yǎng)。酒店管理專業(yè)由于其特性，實踐性很強，需要教師較高的職業(yè)技能要求。而從國內(nèi)酒店管理專業(yè)師資來看，有些是從旅游管理專業(yè)分出來或者半路從其他專業(yè)轉(zhuǎn)向酒店管理研究，整體教師水平參差不齊。大部分教師從學校畢業(yè)之后直接應(yīng)聘到高校擔任教師崗位，缺少工作經(jīng)驗，對行業(yè)實際發(fā)展不能緊密了解，實際操作能力較弱，講授課程時容易照本宣科，無法將實踐有效融入到課程之中，不能培養(yǎng)緊貼行業(yè)需求的學生。
3.4實習實訓基地建設(shè)有待加強。
酒店管理專業(yè)要求學生動手能力強，實踐性要求很高，而學生實訓課程主要是在實習實訓基地學習。現(xiàn)階段，應(yīng)用型酒店管理本科學校大都建有校內(nèi)實訓基地，但是與高職高專旅游院校相比，實訓場地不大，而且很少有校外實訓基地。本科院校對于專業(yè)實訓基地建設(shè)比較薄弱，主要是因為高校領(lǐng)導對專業(yè)不夠重視以及經(jīng)費投入有限，建設(shè)的實訓基地較為簡單，實訓設(shè)施設(shè)備簡陋，學生在實踐學習過程中只能進行基礎(chǔ)的實操技能訓練，而且校內(nèi)實訓基地一般都不對外開放，學生練習時沒有客人一起進行情景演練，實操學習有限。此外，校外實習實訓基地有些學校都沒有與酒店簽訂，而即使有建校外實習實訓基地，大部分高校也沒有和高星級高水平的酒店簽訂長期合作協(xié)議，沒有穩(wěn)定的實習實訓基地，校企合作的效果比較差。
高職酒店管理專業(yè)校企合作研究論文篇九
隨著各行業(yè)的不斷發(fā)展，對應(yīng)用型人才的需求不斷提升，傳統(tǒng)模式下的人才培養(yǎng)難以滿足經(jīng)濟社會的發(fā)展要求。教育改革是當前我國的一項重要戰(zhàn)略，全面推動校企合作辦學能力，優(yōu)化辦學機制是教育改革的重要要求。為人才的培養(yǎng)提供了新的方法和途徑，能夠全面提升高校的人才培養(yǎng)能力。但是，當前校企合作辦學機制還存在諸多的問題，比如企業(yè)的參與積極性不高、合作辦學項目較少、合作辦學政策難以有效落實、政府部門的推動作用有限等，都阻礙了校企合作辦學的效果。因此必須要以教育改革為導向，制定和實施相應(yīng)的優(yōu)化策略，全面完善校企合作辦學機制，為人才的培養(yǎng)創(chuàng)造良好的條件。
二、教育改革背景下校企合作辦學機制存在的問題。
1.企業(yè)的參與積極性不高。在教育改革背景下，校企合作顛覆了傳統(tǒng)教學模式下以高校辦學為主的方式，要求企業(yè)積極參與辦學。但是，當前企業(yè)的參與積極性不高。一方面，很多企業(yè)和高校沒有充分認識到校企合作辦學的重要性，高校對企業(yè)的接納程度較低，很多企業(yè)難以通過有效的途徑參與到辦學中來，進而抹殺了企業(yè)辦學的積極性和主動性。另一方面，當前大部分企業(yè)在實施校企合作辦學的過程中缺乏必要的激勵措施，其在資金支持和人才供應(yīng)等方面存在滯后性，使得校企合作辦學的效果難以顯現(xiàn)，弱化了高校人才培養(yǎng)的職能。2.合作辦學項目較少。校企合作辦學需要建立在一定的項目基礎(chǔ)上，通過實施辦學項目吸引企業(yè)的積極參與，整合企業(yè)與高校的優(yōu)勢資源，強化對應(yīng)用型人才的培養(yǎng)能力，全面提升人才的培養(yǎng)效果。但是當前在教育改革背景下，校企合作辦學的項目較少，甚至找不到校企合作辦學的切入點，使得很多高校在實際的辦學過程中缺乏與企業(yè)進行合作的平臺，進而使得校企合作辦學停留在口頭層面，難以得到真正的落實。同時，現(xiàn)有的合作辦學項目較小，大部分學生還是只能接受高校的教育教學，難以深入到企業(yè)中進行有效的社會實踐，其綜合實踐能力較差，難以滿足教育改革及企業(yè)對人才的需求。3.合作辦學政策難以有效落實。隨著教育改革的不斷深化，各項教育教學改革措施不斷出臺，對校企合作辦學的政策逐漸完善，但是在實際的校企合作辦學過程中，各項辦學政策還難以得到真正的落實。由于企業(yè)在教育教學方面的經(jīng)驗較少，而大部分高校又以傳統(tǒng)的理論教學為主，其在合作辦學方面存在互補性，但是由于信息不對稱、缺乏有效的溝通交流等，使得各項辦學政策難以落到實處。這在很大程度上直接降低了校企合作辦學的效果，使得當前的教育教學改革難以充分引入企業(yè)的優(yōu)勢資源，對人才的培養(yǎng)模式得到有效的改進。企業(yè)也難以通過校企合作的平臺培養(yǎng)自身發(fā)展所需的人才，降低了校企合作辦學的有效性，弱化了多樣化人才培養(yǎng)的效果。4.政府部門的推動作用有限。政府在全面推動教育改革和校企合作辦學方面具有不可推卸的責任，隨著全面深化改革、教育教學改革等相關(guān)改革的不斷推進，政府在全面推動校企合作辦學方面的作用還沒有完全顯現(xiàn)，使其在校企合作辦學過程中難以發(fā)揮“中間人”的作用。其一，很多地方政府還沒有設(shè)置專項資金全面支持校企合作辦學項目，對各項教育改革措施的執(zhí)行力度較小，使得校企合作辦學缺乏資金方面的保障，難以全面深入到校企合作辦學中。其二，很多高校與企業(yè)進行合作辦學的過程中，缺乏地方政府有效的引導，產(chǎn)學研用一體化人才的培養(yǎng)是校企合作辦學的重要目標，而由于缺乏政府的有效推動，使得合作辦學機制難以得到有效的推進。
三、教育改革背景下校企合作辦學機制優(yōu)化策略。
提升企業(yè)參與的積極性。在校企合作辦學過程中，全面提升企業(yè)參與的積極性是保證校企合作辦學順利實施的關(guān)鍵。一方面，要針對企業(yè)進行校企合作辦學及人才培養(yǎng)方面的宣傳，使得企業(yè)依據(jù)自身發(fā)展的需求積極參與到校企合作辦學中，并為高校的教育教學提供有效的資源支撐，實現(xiàn)人才培養(yǎng)與輸送，以充分滿足自身未來發(fā)展對人才的需求。另一方面，要加大對校企合作辦學的激勵機制，為企業(yè)提供大量的人才培養(yǎng)和輸送，使其能夠切實感受到校企合作辦學的諸多優(yōu)勢，降低企業(yè)對人才培養(yǎng)的成本，使其能夠在實際的發(fā)展中從校企合作辦學中收益，進而促使其主動參與到校企合作辦學中。
2.增加校企合作辦學的項目。在教育改革背景下，根據(jù)高校及企業(yè)的實際情況，適度增加校企合作辦學項目是當前全面推進校企合作辦學機制的.重要平臺保障。高校要綜合某一行業(yè)對人才的需求，制定出人才培養(yǎng)計劃，并從理論和實踐教育教學出發(fā)，引導企業(yè)積極參與，借助合作辦學項目，逐漸提升合作辦學的能力，為培養(yǎng)應(yīng)用型人才奠定基礎(chǔ)。另外，要以教育改革和當前經(jīng)濟發(fā)現(xiàn)新常態(tài)、互聯(lián)網(wǎng)+等新興的發(fā)展理念為基礎(chǔ)，聯(lián)合高校與企業(yè)實施科研項目的研發(fā)，引導企業(yè)人才與高校優(yōu)秀教師的積極參與，使其能夠?qū)崿F(xiàn)聯(lián)合教育教學的效果，以辦學項目全面帶動校企合作辦學機制的發(fā)展，為培養(yǎng)人才奠定基礎(chǔ)。
3.嚴格落實校企合作辦學政策。在校企合作辦學過程中，要根據(jù)我國教育教學制度改革和各項經(jīng)濟發(fā)展戰(zhàn)略嚴格落實校企合作辦學機制。一方面，要在現(xiàn)有的基礎(chǔ)上，完善校企合作辦學模式，以人才培養(yǎng)為導向，實現(xiàn)高校牽頭、企業(yè)積極參與的辦學模式，根據(jù)人才需求的變動對其不斷進行優(yōu)化和完善，為人才培養(yǎng)提供有效的模式保障。另一方面，在校企合作辦學的過程中，要組建高校和企業(yè)辦學小組，嚴格監(jiān)督各項辦學政策的實施情況，保證校企合作辦學能夠隨著教育改革的推進而不斷得到優(yōu)化和實施，提升高校的教育教學質(zhì)量，滿足企業(yè)的人才需求。
4.強化政府部門的推動作用。有效轉(zhuǎn)變政府職能，強化政府的推動作用是當前我國完善校企合作辦學機制的重要方式和保障。政府部門要充分利用行政能力和財政方面的優(yōu)勢，給予校企合作辦學一定的資金與政策支持，使得校企合作辦學機制在實施的過程中消除阻礙。同時，政府要給予積極的引導，以高素質(zhì)的產(chǎn)學研用一體化人才培養(yǎng)為導向，通過制定和實施相關(guān)的政策來聯(lián)合企業(yè)和高校進行共同的人才培養(yǎng)，為其提供有效的合作辦學平臺，降低合作辦學的成本。充分發(fā)揮政府在校企合作辦學過程中“中間人”的作用，以有效推動校企合作辦學的順利實施。
四、結(jié)語。
在教育改革背景下，全面優(yōu)化校企合作辦學機制，轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)的人才培養(yǎng)模式成為當前我國教育改革的重要要求，也是經(jīng)濟社會發(fā)展對人才的重要需求。從當前教育改革背景下校企合作辦學機制的情況來看，必須要充分重視其存在的問題，并從提升企業(yè)參與的積極性、增加校企合作辦學的項目、嚴格落實校企合作辦學的政策、強化政府部門的推動作用等方面來充分完善校企合作辦學機制，以此提升高校的人才培養(yǎng)能力。
高職酒店管理專業(yè)校企合作研究論文篇十
高職教育工學結(jié)合人才培養(yǎng)模式的基本內(nèi)涵是，遵循職業(yè)教育基本規(guī)律，以適應(yīng)現(xiàn)代經(jīng)濟建設(shè)、產(chǎn)業(yè)發(fā)展和社會進步需求為原則，建立行業(yè)（企業(yè)）與職業(yè)院校密切協(xié)作、相互促進、互利共贏的機制，以著力培養(yǎng)高素質(zhì)技能型人才為根本目標的高職教育模式。《國務(wù)院關(guān)于大力發(fā)展職業(yè)教育的決定》，教育部出臺的《關(guān)于全面提高高等職業(yè)教育教學質(zhì)量的若干意見》（教高[]16號文）中都明確指出大力推行工學結(jié)合，突出實踐能力培養(yǎng)，改革人才培養(yǎng)模式的要求。因此，高職院校大力推行工學結(jié)合人才培養(yǎng)模式，是新形勢下高職教育改革的重要方向，是加快高職教育發(fā)展的根本出路。
近年來，物流行業(yè)發(fā)展迅猛，社會對專業(yè)人才的需求急劇上升，各地物流人才缺口巨大，而高職物流管理專業(yè)旨在為社會培養(yǎng)高技能的應(yīng)用型人才，滿足社會對物流專業(yè)人才的需求。
據(jù)不完全統(tǒng)計，目前我國有500多所高職院校開辦物流專業(yè)。從我國高職院校物流專業(yè)教育發(fā)展的歷史來看，大部分高職院校的物流管理專業(yè)都是從物資管理、交通運輸管理或商業(yè)儲運等專業(yè)發(fā)展演變而來的，辦學時間普遍較短，辦學規(guī)模較小，在專業(yè)人才培養(yǎng)方面有待改進，主要存在以下幾個問題。
1.1物流管理專業(yè)的課程體系不完善。
20世紀90年代以來，雖然我國物流管理理論和專業(yè)教育都得到長足發(fā)展，但物流理論的研究和專業(yè)學科體系的建設(shè)還不夠完善，現(xiàn)有的物流理論不成熟，幾乎都是從國外引進，還沒有形成與本國本地區(qū)物流發(fā)展實際相結(jié)合的物流管理專業(yè)教學課程體系。
目前絕大多數(shù)學校所開設(shè)的課程普遍存在過分強調(diào)理論知識教學的現(xiàn)象，實踐課程較少，不符合物流管理專業(yè)實際操作性較強的特點，不能適應(yīng)物流企業(yè)發(fā)展的需要。
1.2師資隊伍的教學水平有待進一步提高。
由于我國物流管理專業(yè)教育起步較晚（，北京物資學院首次開設(shè)物流專業(yè)），當前，從事高職院校物流專業(yè)教育的教師大多數(shù)是從管理學、經(jīng)濟學、工業(yè)工程、計算機科學等專業(yè)轉(zhuǎn)行而來，對物流管理專業(yè)知識的理解和掌握上不扎實、不系統(tǒng)、不全面，而且，如本院物流管理專業(yè)的教師基本上是從高校畢業(yè)直接進入學校教學，嚴重缺乏物流行業(yè)的實踐經(jīng)驗，專業(yè)教師隊伍中真正具有物流專業(yè)背景和實踐經(jīng)驗的教師比例很低，而高職物流管理專業(yè)更注重于學生實踐能力的培養(yǎng)，這樣就在很大程度上影響了高職物流管理專業(yè)的教學的質(zhì)量和專業(yè)教育的發(fā)展。
1.3校內(nèi)實訓設(shè)施不足，難以滿足實踐教學要求，畢業(yè)生不能凸顯“高職”特色。
物流管理專業(yè)的實踐性很強，對實踐教學要求較高。另一方面，物流實訓設(shè)施價格較高，占用空間大，在校內(nèi)實習實訓基地建設(shè)方面存在諸多困難，校內(nèi)實習實訓條件不能滿足課程實踐教學的要求，導致培養(yǎng)出來的學生理論教育比不上本科教育，實踐教育又不能滿足職業(yè)崗位的需要，不能突出高等職業(yè)教育的特色，畢業(yè)生與市場吻合性差，滿足不了物流企業(yè)的需求。
高職酒店管理專業(yè)校企合作研究論文篇十一
［摘要］高職院校的校企合作是一種以人才需求為導向、校企雙方共同參與人才培養(yǎng)的過程。通過闡述校企深度合作的探索歷程和實踐經(jīng)驗，力求為高職院校提高辦學能力，探索適合各專業(yè)發(fā)展的校企合作模式提供借鑒意義。
一、前言。
校企合作是現(xiàn)代職業(yè)教育發(fā)展的戰(zhàn)略選擇，也是當前職業(yè)教育發(fā)展中亟待解決的方向性問題，更是構(gòu)建現(xiàn)代職業(yè)教育體系的關(guān)鍵節(jié)點。在校企合作中，不同的專業(yè)其合作也各有不同的特點。就高職酒店管理專業(yè)而言，校企合作也是培養(yǎng)學生綜合素質(zhì)的必走之路。作為培養(yǎng)掌握現(xiàn)代酒店管理理論、具有較強的酒店管理和實務(wù)操作能力的“應(yīng)用型”人才的高職酒店管理專業(yè)，最契合了酒店行業(yè)對人才的語言、技能、素質(zhì)、形象等綜合素質(zhì)的基本要求。它能夠從本質(zhì)上提高學生的實踐能力，為學校以及社會提供優(yōu)質(zhì)實踐性人才。鄭州信息科技職業(yè)學院作為新建高職院校，以國家級示范高職建設(shè)為發(fā)展目標，學院大力支持實踐教學基地的建設(shè)，通過各種渠道開展校企合作，不斷提高人才培養(yǎng)質(zhì)量和辦學水平。鄭州信息科技職業(yè)學院人文財經(jīng)系的酒店管理專業(yè)發(fā)展經(jīng)歷了兩個階段，最早是在應(yīng)用英語專業(yè)的一個專業(yè)方向而開設(shè)，才專門開設(shè)了酒店管理專業(yè)。在人才的培養(yǎng)與建設(shè)中，人文財經(jīng)系在20就嘗試了“校企合作”的人才培養(yǎng)模式，與相關(guān)酒店合作，開展了頂崗實習，在8年的發(fā)展歷程中，學院酒店管理專業(yè)在一定程度上進行了“校企合作”的人才培養(yǎng)模式的探索，積累了一些經(jīng)驗，取得了一定成績，比如:建立了相應(yīng)的酒店實習基地，開展了學生到酒店為期4個多月的頂崗實習等等。
酒店管理專業(yè)自年作為應(yīng)用英語專業(yè)的一個方向開辦開辦后，校企合作的模式就經(jīng)歷了以下幾個階段:。
(一)校企合作的初級運行階段。2006年人文財經(jīng)系成立后，系部根據(jù)《教育部關(guān)于加強高職高專教育人才培養(yǎng)工作的意見》(教高2號)中提出高職高專教育人才培養(yǎng)模式的基本特征是:“以培養(yǎng)高等技術(shù)應(yīng)用性專門人才為根本任務(wù)……”以及《國務(wù)院關(guān)于大力發(fā)展職業(yè)教育的決定》(．10)指出的:“加強職業(yè)院校學生實踐能力和職業(yè)技能的培養(yǎng)”等要求，系部極力倡導各專業(yè)開展校企合作，不斷推進高職教育的人才培養(yǎng)目標。但是，由于系部的教師大部分都是應(yīng)屆畢業(yè)生，對于高職的人才培養(yǎng)要求還沒完全理解，各專業(yè)雖然都在通過人脈關(guān)系聯(lián)系企業(yè)進行合作，但是還處于非常表面化，限于完成任務(wù)階段。就酒店管理方向來說，由于該方向?qū)儆趹?yīng)用英語專業(yè)，基本上所有的教師都是英語專業(yè)教師，所開設(shè)的課程向酒店服務(wù)英語、飯店英語等課程本專業(yè)教師來教授，其他的酒店行業(yè)認知、酒店營銷、酒店服務(wù)禮儀等核心課程基本上都是靠外聘教師來完成，本系教師對于酒店管理認知非常有限，因此當時的校企合作一方面是為了完成專業(yè)發(fā)展任務(wù)，認為有實習基地即可，如何有效利用則沒全面考慮，另一方面，當時簽署的酒店基地雖然也比較多，但是如何運作卻沒有明文規(guī)定，基本上僅限于解決酒店的旺季用工問題。以蘭亭大酒店為例，該酒店位于鄭州cbd附近，如果cbd沒有什么大型活動，酒店一般也不與系部聯(lián)系，如有大型活動，酒店就會與系部聯(lián)系，要求安排數(shù)量不等的學生去酒店實習，但一般時間也較短，有時半天或者一、兩天，學生的實習實訓非常表面，得到鍛煉的機會也很少。
(二)校企合作的改革探索階段。該階段是實施“2．5+0．5”的模式，學生在校學習五個學期，這五個學期的專業(yè)核心課程譬如餐飲、客房、前廳、營銷等都有相應(yīng)的實訓室進行理論和實踐的相結(jié)合學習，但是學生缺少實戰(zhàn)經(jīng)驗，因此系部安排最后一學期到企業(yè)頂崗實習，而且在該學期就基本實現(xiàn)了學生的就業(yè)。雖然企業(yè)非常愿意接受這種相對較為穩(wěn)定的實習模式，可是系部培養(yǎng)學生時缺乏對市場的把握，再加上社會傳統(tǒng)思想觀念的影響和酒店本身的環(huán)境原因，以及學校對學生職業(yè)認同感教育的不完善和學生個人的原因等，實習期滿后學生留職于酒店的很少，以屆酒店管理方向的學生的就業(yè)跟蹤調(diào)查來看，該專業(yè)116名畢業(yè)生，只有2名畢業(yè)生從事了酒店行業(yè)。
(三)校企合作的實踐創(chuàng)新階段。9月，人文財經(jīng)系酒店管理專業(yè)開始實行2+1模式，這是人才培養(yǎng)模式的重大改革，學生要利用在校的前2年時間完成公共課、專業(yè)基礎(chǔ)課、專業(yè)技能課和部分實習實訓課任務(wù)，最后一年的時間讓學生參加頂崗實習、專業(yè)技能培訓和社會實踐。這種模式是對傳統(tǒng)人才培養(yǎng)模式的大膽創(chuàng)新，一是增加了學生的實踐機會及企業(yè)參與力度。二是嘗試將部分課程如《酒店康樂服務(wù)與管理》授課模式的場景由校園內(nèi)授課轉(zhuǎn)化為企業(yè)內(nèi)授課，授課方由高校教師轉(zhuǎn)化為企業(yè)專家，教學資源由教材轉(zhuǎn)化為企業(yè)資源，針對性更強。在這一模式的引領(lǐng)下，系部深入聯(lián)系了鄭州本地及外省高星級酒店，與杭州維景酒店、澳大利亞雅閣酒店管理集團、上海中油酒店、北京建國飯店等取得了聯(lián)系，并達成了加強雙方人力資源互換、企業(yè)資源引入學校，并進行深化合作的意向;專兼職教師的管理步入了正軌，企業(yè)兼職教師對學生的職業(yè)素質(zhì)和技能訓練進行主要指導，共同推進學院實訓室的建設(shè);最后，強化監(jiān)管評價制度，從校企兩方面分別對學生的實習和專兼職教師的教學進行評價監(jiān)管，將人才培養(yǎng)落到實處。
三、實施“2+1”人才培養(yǎng)模式的實踐。
與其他高職院校校企合作培養(yǎng)模式相比，人文財經(jīng)系的2+1模式實施較晚。在前一階段的2．5+0．5的校企合作培養(yǎng)模式中，雖然取得了一些效果，如學生的實踐能力、溝通能力得到了鍛煉，也具備了一定的就業(yè)競爭力，但是，在最后半年有些學生需要參加專升本，有的學生需要參加畢業(yè)清考、還有全體學生于5月份辦理畢業(yè)手續(xù)等各類事情，導致半年時間保證下來有一定難度，有的學生3個月都離職了。由于實習的時間較短，合作的酒店想要發(fā)現(xiàn)一些好的培養(yǎng)對象都比較困難，而且對實習生實習輪崗，全面發(fā)展基本能力，時間短也難以保證。基于這些原因，系部于20開始對人才市場需求進行深入調(diào)研，根據(jù)學生的就業(yè)跟蹤調(diào)查、企業(yè)的用人情況調(diào)查以及其他兄弟院校的交流，在20上半年才開始借助校企合作的平臺，制定了“2+1”人才培養(yǎng)模式的實施性教學計劃，加大實習實訓的比例，下半年開始施行“2+1”人才培養(yǎng)模式，通過在實踐中摸索、總結(jié)，已經(jīng)積累了一些經(jīng)驗，也收到了明顯成效。具體來說，其實踐情況主要體現(xiàn)在以下幾個方面。
(一)修改教學計劃，整合課程。根據(jù)新的培養(yǎng)模式，教研室將原來兩年半的通識課程和專業(yè)課程進行整合，針對性更強;在教學內(nèi)容上，合理選擇和使用教材，注重“實用”與“夠用”;在“2”的教學安排上，不僅僅是理論課和實踐課的學習，還增加了實“模塊”課程內(nèi)容是針對某一職業(yè)崗位所必備的知識和技能，而且以技能為主，解決專業(yè)的針對性;在教學改革方面，嘗試改革部分課程的授課方式，如《酒店康樂服務(wù)與管理》授課模式，場景由校園內(nèi)授課轉(zhuǎn)化為企業(yè)內(nèi)授課，授課方由高校教師轉(zhuǎn)化為企業(yè)專家，教學資源由教材轉(zhuǎn)化為企業(yè)資源。
(二)系部以職業(yè)資格為導向，實行了多證書培養(yǎng)模式。要求學生在獲得畢業(yè)證書同時，獲得相應(yīng)職業(yè)資格的崗位證書。學生通過學習該模塊課程，可以有針對性地培養(yǎng)就業(yè)上崗能力，滿足當前就業(yè)的需要，并且有利于組織個性化的學習，靈活地適應(yīng)勞動力市場的需求。幾年來，人文財經(jīng)系積極組織學生參加職業(yè)資格鑒定考試，引進、建設(shè)國家(行業(yè))職業(yè)技能鑒定點、考點或職業(yè)資格證書認證點，適合酒店管理專業(yè)參加的主要有會計從業(yè)資格證、餐廳服務(wù)員資格證(中級工)、國家助理營銷師資格證等，使學生在就業(yè)時更有競爭力。
(三)充分利用實訓室+校外實訓基地，增強學生的實踐能力。年酒店管理專業(yè)的茶藝實訓室、餐飲實訓室的設(shè)備進行了補充和更新，計劃建立一個客房實訓室，已購置部分設(shè)備，為充分利用校內(nèi)建設(shè)的.實訓室，在課程安排上提高了實訓課時比例。針對我們已建好的校外實訓基地，系部組織學生進行參觀學習或者是短期的實習。如2013年5月組織11級工商企業(yè)管理專業(yè)的學生至cbd進行酒店相關(guān)企業(yè)的綜合會展參觀，包括酒店藝術(shù)品展覽、茶藝文化展等。提升行業(yè)對學生的吸引力，激發(fā)學生學習的熱情，培養(yǎng)學生審美及專業(yè)學習素養(yǎng);利用我系的一些星級酒店合作基地永和鉑爵酒店、索菲特酒店、北京金隅鳳山溫泉度假村等，在每年寒暑假集中組織該專業(yè)學生到酒店進行為期一月或兩月的實習，不僅使他們的專業(yè)技能得到鍛煉，口語能力得到提高，還使他們提前接觸社會、了解社會，提高了職業(yè)素質(zhì)，磨煉了意志，增強了吃苦精神。
(四)建立了一批“對口高效”的合作單位。系部利用一切盡可能的關(guān)系或渠道尋找與企業(yè)合作的機會，利用企業(yè)資源建立的用于培養(yǎng)學生專業(yè)技能與職業(yè)素質(zhì)的實踐教學場所。近些年來，人文財經(jīng)系實習的單位有國家旅游局北戴河培訓中心、南戴河藍色海岸、南戴河鶴崗療養(yǎng)院、北京中家鑫園溫泉度假酒店、上海中油陽光大酒店、工大建國酒店、禪武大酒店、北京文錦世博園大酒店、北京凱美佳國際會議中心、北京金隅集團度假村、北京大學中關(guān)新園等，其中值得提出的是，有不少的星級酒店的合作是通過第三方實現(xiàn)的，如我系長期合作的同心圓教育咨詢公司，是一家專門作大學生酒店管理對口實習的公司，他們通過收取酒店傭金，為酒店尋找合適的合作對象。這給我們也帶來了很多便利，畢竟，點對點的校企合作成本較高、效益低，而且一個高星級酒店也許會與多家學校合作，通過第三方的協(xié)調(diào)、監(jiān)督與服務(wù)，保障了雙方合作的順利進行。
(五)完善實習的相關(guān)制度與細則，加強了實習期間的管理。人文財經(jīng)系在頂崗實習中制定的《酒店管理專業(yè)頂崗實習管理辦法》、《考核辦法》、《安全自律承諾書》等，堅持做到以科學的態(tài)度制定制度，并以靈活的管理方式執(zhí)行制度，學生實習結(jié)束后，要求學生提供《頂崗實習鑒定表》、《時間評審表》、《實習周志》等材料。通過建立由企業(yè)相關(guān)人員和學院教師參加的學生管理，制定管理工作規(guī)范，達到學生在實習期間實現(xiàn)評價、考評，加強了對在企業(yè)實習學生的管理，注重對學生職業(yè)道德和職業(yè)素質(zhì)的培養(yǎng)。
參考文獻:。
高職酒店管理專業(yè)校企合作研究論文篇十二
實踐教學是高校人才培養(yǎng)、提高學生創(chuàng)新能力的重要環(huán)節(jié)。工商管理專業(yè)由于本身具有極強的學科交叉性，使得實踐教學的設(shè)計比其他學科更為復雜。因此，有必要對工商管理專業(yè)實踐教學模式進行探索，以更好地促進獨立學院工商管理專業(yè)進行實踐教學。
從目前工商管理專業(yè)分類來看，工商管理一級學科主要涵蓋會計學、企業(yè)管理、旅游管理和技術(shù)經(jīng)濟及管理四個二級學科。雖然以上幾個專業(yè)方向有所不同，培養(yǎng)的目標也各不相同，但其實踐教學卻有相似之處。就目前各個高校所安排的實踐教學環(huán)節(jié)而言，實踐教學模式比較相近，而實踐教學的內(nèi)容則因各個專業(yè)方向的不同而有所差異。
目前，我國許多高等院校都開設(shè)有工商管理這一專業(yè),其實踐教學的形式也相對比較多樣化，而其主要形式有以下幾種：
第一，實習基地。這種形式的實習主要是為了增加工商管理專業(yè)學生的實踐經(jīng)驗，增強其對管理工作的感性認識,并促使其進一步升華為理性認識。有一點需要指出的是，許多院校為了給學生提供更多的實習機會，往往選擇與多家企事業(yè)單位合作，共同建立供學生實習的實習基地。以各地商學院為例，其在諸多企業(yè)公司創(chuàng)建了規(guī)模大小不等的實習基地，根據(jù)不同的規(guī)模，這些實習基地所容納的學生人數(shù)也各有不同，實習的時間長短也各有不同。
第二，實驗室模擬實習。這種形式的實習主要是以信息技術(shù)為依托，借助相關(guān)信息技術(shù)開展模擬實習。通過實驗室模擬實習這種方式，能夠讓學生獲得直觀的感性認識，并且有助于其快速進人管理狀態(tài)，參與管理工作。
第三，研究項目型實踐與實習。這種形式的實習也能夠鍛煉和培養(yǎng)工商管理專業(yè)學生的管理實踐能力，以及其發(fā)現(xiàn)問題的能力，繼而，促進其創(chuàng)新能力的提升。此外，還有利于培養(yǎng)工商管理專業(yè)學生的寫作能力。
2.1實踐教學系統(tǒng)性較為缺乏。
目前，許多獨立學院工商管理專業(yè)實踐教學缺乏系統(tǒng)性，對相關(guān)環(huán)節(jié)缺乏系統(tǒng)性設(shè)計，不夠科學和完善。此外，其對工商管理專業(yè)學生能力的培養(yǎng)也缺乏系統(tǒng)性，對學生綜合性實踐能力的培養(yǎng)不夠。課程與實踐教學之間的聯(lián)系不夠密切，比較散亂。舉例來說，電子商務(wù)模擬交易軟件的應(yīng)用范圍就比較狹窄，僅用以理解電子商務(wù)的交易環(huán)節(jié)及流程。總而言之，由于不同的課程與實際的實踐教學聯(lián)系不夠緊密，而且缺乏長期性、系統(tǒng)性，所以長遠來看，并不利于培養(yǎng)學生的決策管理能力、協(xié)調(diào)管理能力以及組織管理能力等。
2.2實踐教學方面師資力置不強。
隨著社會的進步與經(jīng)濟的發(fā)展，知識也隨之更新，工商管理類專業(yè)相應(yīng)課程的理論知識也隨之產(chǎn)生豐富的內(nèi)涵與外延，實踐技能發(fā)生較大的變化。工商管理專業(yè)實踐教學的任課教師，多半從事的是理論教學工作，缺乏豐富的實踐教學經(jīng)驗，盡管有一部分任課教師具有一定的工商企業(yè)管理經(jīng)驗，但是實踐教學中，難以將理論與實踐較好的結(jié)合，因而導致實踐教學效果不佳。由于師資力量不足，在一定程度上影響了工商管理專業(yè)學生的創(chuàng)新意識的培養(yǎng)，也在一定程度上制約了工商管理學生創(chuàng)新能力和實踐能力的提升。
2.3校內(nèi)外實踐教學基地建設(shè)不理想。
工商管理專業(yè)實踐教學模式本應(yīng)以職業(yè)能力為起點，創(chuàng)建實踐教學環(huán)境和實際工作情景，但由于工商管理類專業(yè)中“管理”的特殊性，一般院校校內(nèi)實踐教學基地基本以機房和模擬環(huán)境為主，無法實現(xiàn)工商管理類專業(yè)的職業(yè)性和開放性，而有些校外實踐基地也僅僅是為接待學生參觀使用。這種以參觀代替實習，或者聽企業(yè)專家現(xiàn)場報告而不是動手實踐操作的方式無法真正納人實踐教學模式中。
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高職酒店管理專業(yè)校企合作研究論文篇十三
物流管理r凳且幻歐務(wù)型的專業(yè)，當今的中國社會正在發(fā)生著產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)變，物流管理專業(yè)擁有著良好的發(fā)展前景，然而現(xiàn)今的中國社會正在高速的發(fā)展中，現(xiàn)今的高職院校中的物流管理專業(yè)的學生的技術(shù)水平，并不符合企業(yè)和社會對其的要求，這是因為物流管理專業(yè)是一門操作性和實踐性很強的專業(yè)，高職院校中的純理論教學并不能使學生在社會上立足，因此國家大力的推動物流管理專業(yè)的校企合作，讓高職院校的物流管理的學生們能夠?qū)⑺鶎W的理論與實踐相互結(jié)合，從而提升自己專業(yè)水平，使學生能夠在畢業(yè)之后加快自身進入企業(yè)工作的步伐。在進入二十一世紀以來，隨著經(jīng)濟的發(fā)展，國家對于高職院校的發(fā)展的關(guān)注日益加強，物流管理專業(yè)作為一門理論性和實踐性并存的科目，對于學生綜合素質(zhì)全面的發(fā)展有著重要的意義。
高職酒店管理專業(yè)校企合作研究論文篇十四
據(jù)我國教育部門關(guān)于高校校外生職業(yè)的有關(guān)條文指出，高校必須重視校外生們的校外實踐教學工作。在高校工商管理專業(yè)進行校外實踐教學的時候，有太多的因素容易導致校外學生實踐教學水平效果不佳。對于工商管理專業(yè)來講，由于工商管理專業(yè)的校外實踐教學是需要涉及企業(yè)實際的管理經(jīng)營，所以，現(xiàn)實中的工商管理專業(yè)的校外實踐教學結(jié)果并沒有像預(yù)期那樣的理想。工商管理專業(yè)校外實踐教學效果不佳的另一種原因是由于一些校外的實踐教學企業(yè)顧忌工商管理專業(yè)校外生的知識水平不夠。
（一）校外實踐教學專業(yè)的經(jīng)濟效益。
作為一個企業(yè)，其主要的目的就是獲得經(jīng)濟效益，企業(yè)的組織形式以盈利為目的，企業(yè)在聘用一些高校的工商管理專業(yè)的實踐教學生，那么其出發(fā)點就是為了獲取更多的利益。然而，在校企合作教學中，高校要想開展校外實踐教學，那么必然就會對于企業(yè)的設(shè)備部分資源產(chǎn)生一定的需求量：在古老的校企合作當中，校外實踐教學基地這種經(jīng)濟負擔一般來講都是有高校一方面負責的'，然而，從根本上來講，這樣的一筆金額不是一筆小數(shù)目，因此高校在向?qū)W校支付實踐教學費用的時候，大多數(shù)都沒有按照原本的金額去支付，這個時候，如果實踐教學企業(yè)在支出高校工商管理專業(yè)學生實踐教學的時候，沒有獲得足夠的利益，甚至最基本的利益要求都沒有達到，然而，就目前我國諸多高校中的實際情況，支付這樣的費用又有著一定的負擔，這樣的情況最直接的就是導致高校的校外實踐教學生的實踐教學效果不佳，甚至只是走馬觀花的實踐教學方式，因為校外實踐教學企業(yè)得不到相應(yīng)的利益需求，那么在為高校中的工商管理專業(yè)學校安排校企合作教學的時候，是不可能出全力的。
（二）校外實踐教學專業(yè)的情感效益。
所謂情感效益，大多數(shù)都是源自于企業(yè)的領(lǐng)導者，企業(yè)的曰常經(jīng)營因為受到領(lǐng)導人員的影響，因此在校企的合作當中，領(lǐng)導者自身的情感關(guān)鍵以及價值觀念都會在一定的程度上影響到校企的基本合作關(guān)系，甚至都會有因為高校中的校企合作管理人員與企業(yè)的領(lǐng)導者交情甚密，為高校這批工商管理專業(yè)的學生做出相對的實踐教育的支持，積極的配合校企合作的實踐教學，從而校外實習企業(yè)對身在企業(yè)的工商管理專業(yè)的教學的學生進行格外的照顧。如上所說，這僅僅是諸多情況中的一種，譬如說，有些企業(yè)的領(lǐng)導者因為缺乏責任心，萬事都只會為自身你的企業(yè)著想，一切以利益為主，對于校企合作實踐教學，并不是非常的中意，這樣的情況可能導致工商管理專業(yè)實踐教學的學生們得不到良好的教學環(huán)境，而導致的校企合作中工商管理專業(yè)的學生實踐學校的效果不良。
作為一名高校的工商管理專業(yè)的學生，要想成為高校的校企合作中實踐教學的學生。那么首先應(yīng)該提升自身的專業(yè)知識水平，其次，要努力的學習在校期間的專業(yè)只是，充分的掌握所需要實踐的專業(yè)以及理論辯論方法，然而，由于收到學校教學資源的限制。高校在對工商管理專業(yè)進行管理教學的時候，可能無法達到預(yù)期的效果，譬如說，工商管理專業(yè)需要一些管理模擬教學，然而很有可能受到學校的限制，導致高校中工商管理專業(yè)教學水平的低下，這也在一定的程度上影響到了工商管理專業(yè)學生只是水平的提升。就目前我國工商管理專業(yè)的教學模式來講，太多的高校中關(guān)于工商管理專業(yè)的教學設(shè)備不是非常齊全，這就自然而然地導致工商管理專業(yè)的學生沒有得到充分的管理聯(lián)系，此外，工商管理專業(yè)如果沒有參與過真實的經(jīng)營管理決策，那么工商管理專業(yè)的學生對自己的專業(yè)知識技能的掌握情況也沒有明確的定位。
（二）提升工商管理專業(yè)的就業(yè)幾率。
就目前我國高校的就業(yè)情況來講，高校畢業(yè)后的學生就業(yè)起來還是非常的困難，因此高校的畢業(yè)生在面臨著一些就業(yè)機會都是非常珍惜的，所以說，在開展校企合作校外實踐教學的同時，還應(yīng)該努力的提升自身在曰后就業(yè)市場中競爭力。譬如，在校企合作實踐教學中，應(yīng)該通過這一機會，努力提升自身的專業(yè)職能，遇到一些競爭力的東西，應(yīng)該努力爭取，培養(yǎng)出良好的上進心，然而，這只是一方面，在校企合作實踐教學中，還要在企業(yè)好好表現(xiàn)，盡可能得到企業(yè)管理人員的認可，從而獲得了企業(yè)管理人員的良好印象。為曰后的就業(yè)打下堅實的基礎(chǔ)，這樣可以在日后畢業(yè)的時候幫助自己更早一步獲得就業(yè)機會。
三。結(jié)束語。
總而言之，在高校工商管理專業(yè)校企合作實踐教學中，首先要考慮的是企業(yè)自身的利益，另外就是市場的就業(yè)動向，最重要的一點就是要努力強化自身的專業(yè)水平，也就是說，工商管理專業(yè)日后就業(yè)的重點在于自身對于專業(yè)只是水平的掌握能力，如果專業(yè)水平不達標，那么其他也都是徒勞。
高職酒店管理專業(yè)校企合作研究論文篇十五
針對高職院校物流管理專業(yè)校企合作存在的一些問題，需要對校企合作中出現(xiàn)問題進行研究和總結(jié)，有針對性的提高相應(yīng)的優(yōu)化策略，進一步推動校企業(yè)合作向縱深處發(fā)展，也為學生提高其職業(yè)技能奠定良好的基礎(chǔ)，使其更好的適應(yīng)社會對物流管理專業(yè)人才的需求。
2.1優(yōu)化合作方式，實現(xiàn)合作共贏。
合作講究的是優(yōu)勢互補，對于企業(yè)來說高職院校能夠為企業(yè)帶來很多的幫助，企業(yè)要充分的抓住校企合作的機會，完善企業(yè)自身的問題，在合作中企業(yè)可以利用高職院校的專業(yè)的教師團隊給物流企業(yè)的基礎(chǔ)員工進行專業(yè)的理論培訓，提高他們的綜合素質(zhì)，專業(yè)的教師團隊就是物流企業(yè)運行中的專業(yè)顧問，企業(yè)運行中出現(xiàn)的問題可以讓專業(yè)的物流管理教師們出謀劃策提供建議，物流企業(yè)完全可以將物流管理的學生帶入企業(yè)的工作崗位為企業(yè)創(chuàng)造經(jīng)濟的價值，通過以上互惠互利合作的方式，高職院校的物流管理的學生和教師的實踐水平有了提高，企業(yè)基層員工的能力有了提升，企業(yè)也有了短期的勞動力。
2.2校企雙方合理的分配資源，共同建立實訓的平臺。
校企雙方在實訓基地的建立上，可以讓企業(yè)出資建立，相對的物流管理專業(yè)的學生也可通過企業(yè)建立的實訓基地為企業(yè)帶來經(jīng)濟的收益，校企雙方的合作可以在高職院校的校園里大規(guī)模的宣傳，使高職院校的物流管理的學生們了解到與校方合作的企業(yè)，等于為企業(yè)進行了一次良好的企業(yè)宣傳，學生在畢業(yè)之后尋找工作的時候，首先考慮的便是與校方合作的企業(yè)，等于免費的為企業(yè)打了一次招聘的廣告，而且在企業(yè)建立的實訓基地內(nèi)進行過實訓的物流管理的學生們對于企業(yè)文化和企業(yè)的工作內(nèi)容了如指掌，他們畢業(yè)之后進入企業(yè)工作，就不用經(jīng)歷新人這個過程，直接就能為企業(yè)帶來經(jīng)濟收益。
2.3建立長期的合作機制，轉(zhuǎn)變?yōu)榭沙掷m(xù)的發(fā)展。
校企雙方合作不應(yīng)該是一次性的，長期的合作可以為雙方帶來好處，高職院校通過長期合作的方式，在物流管理專業(yè)的學生培養(yǎng)方面，做到了理論與實際相互結(jié)合，做到了知行合一，推進了課程的改革，優(yōu)化了人才的培養(yǎng)方式，學生的綜合素質(zhì)全面的發(fā)展，對于企業(yè)來說帶來了源源不斷的勞動力，為企業(yè)的長遠發(fā)展打下了良好的基礎(chǔ)，雙方在合作中找到了共贏點，這樣就可以推進校企合作的可持續(xù)的發(fā)展，為社會中的就業(yè)問題，提供了一個良好的解決方案。
2.4推行有利于校企合作的政策，建立法律的監(jiān)督和保護。
高職院校與社會企業(yè)的合作不僅僅只是學校和企業(yè)兩方面都獲益，對于地方政府來說，校企合作，可以拉動地方經(jīng)濟的增長，解決就業(yè)問題，從而使許多的社會問題從根源上得到了解決，政府應(yīng)當大力的支持，在政策上給予優(yōu)待，例如給企業(yè)進行補貼，給學校的招生宣傳等等，在校企合作上地方政府應(yīng)當出臺法律進行監(jiān)督和保護，維護校企合作的進行，保障校企合作不被破壞，也要對校企合作進行監(jiān)督，是它不會成為有心人的斂財方式。
3結(jié)語。
綜上所述，高職院校物流管理專業(yè)和企業(yè)合作雖然存在著種種的問題，但通過相關(guān)的優(yōu)化與解決后，可以使從校企合作關(guān)系更加緊密，從而實現(xiàn)對物流管理人才培養(yǎng)的總體目標。校企合作對于物流管理專業(yè)的學生，對于企業(yè)，對于高職院校，甚至對于地方政府都有莫大的好處，因此校企之間的合作應(yīng)該大力推行，通過尋找雙方的共贏點，可以真正的將高職院校物流管理專業(yè)的學生送進企業(yè)中學習成長。
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高職酒店管理專業(yè)校企合作研究論文篇十六
［摘要］校企合作體制機制創(chuàng)新現(xiàn)已成為了目前高職院校的核心問題。當前的主要問題注重于對政府職能的追問，及政府如何提供政策扶持。對校企合作如何落實合作效果，同時對政策導向予以審視考察不多，而推動校企合作雙方積極性以及培育競爭性市場環(huán)境應(yīng)是政策引導的重要內(nèi)容。
［關(guān)鍵詞］政策依賴；示范建設(shè)；校企合作。
1對校企合作成果的認可差異。
校企合作對高職院校而言，包括課程、師資、實訓等多方面的合作使培養(yǎng)的人才緊跟市場需求，通過加強與企業(yè)之間的溝通，人才培養(yǎng)符合職業(yè)人培養(yǎng)邏輯，課程教學理念跟上了時代需求，雙師素質(zhì)的師資隊伍加強了建設(shè)，實習實訓條件內(nèi)涵得到提升，教學資源得到更新，學院辦學水平和社會服務(wù)方面均得到了積極促進。
從政府引導角度，高職院校創(chuàng)新辦學體制機制，是為了更好地適應(yīng)人才培養(yǎng)的規(guī)律。而這一規(guī)律在現(xiàn)階段體現(xiàn)為辦學主體的變革。避免職業(yè)教育成為本科教育的翻版，同時也深化了職業(yè)教育職業(yè)性的特征。對企業(yè)而言，高職教育教學改革，實施了工作過程導向的課程改革，“雙證課程”的開發(fā)等；而以“訂單班”為標志的校企合作辦學模式則更偏重于企業(yè)角度在這一過程中的作用。校企雙方共定人才培養(yǎng)方案為保證教學內(nèi)容符合職業(yè)崗位需求，在企業(yè)人力需求上得到了滿足。在保證實習實訓條件、教學資源共享基礎(chǔ)上，企業(yè)能驅(qū)動人才培養(yǎng)規(guī)格最大化地滿足企業(yè)崗位需求。對學生而言，由于有了更好的求職機會，通過適應(yīng)工作需求的崗位知識學習，能最大限度地提升職業(yè)人的素養(yǎng)，以最小的成本實現(xiàn)就業(yè)。這一多贏局面目前的尷尬在于，一方面學校存在過于依賴政府對企業(yè)加強校企合作積極性的推動，另一方面企業(yè)依賴學校加強在人才培養(yǎng)規(guī)格上的“適用”。同時學生依賴于學校完全符合崗位需求的教學內(nèi)容和預(yù)定的工作崗位提供。而政府則依賴于將學校和企業(yè)兩個主體共同納入到職業(yè)教育的框架中，保證雙方達成服務(wù)于人才培養(yǎng)的一致。
這些矛盾因出發(fā)于不同的`利益追求，實際減弱了校企合作的成果。在教學目標上，培養(yǎng)“適用”人才，還是“有用”人才存在爭議；在就業(yè)競爭力上，學生滿足生產(chǎn)建設(shè)服務(wù)管理第一線人才的規(guī)格，與高學歷人才存在差異；在企業(yè)人力資源追求上，崗位適應(yīng)性與廉價勞動力存在矛盾；在政府引導層面，無論教學改革、人才培養(yǎng)規(guī)格乃至企業(yè)需求都不是單一部門能夠決定的。
2如何理解政府角色。
政府引導始終與其職能定位相關(guān)，政府的職能應(yīng)通過法律得到明確和恰當?shù)慕缍?，同時擁有民主和透明的決策程序。在校企合作的體制機制層面，教育主管部門啟動的示范建設(shè)計劃盡管起到了高職改革的積極作用，但在政策發(fā)布上，作為政府引導的政策畢竟不同于由高職院校自發(fā)而形成的需求，對此，“外源性的政策借鑒在執(zhí)行中應(yīng)保持政策變遷時必要的內(nèi)部連貫性和繼承性，重視對政策學習借鑒中的動機與實效進行評估監(jiān)控，防患政策執(zhí)行中目標與中心任務(wù)的偏離現(xiàn)象”。
有論文分析了高職教育校企合作之間包括人力資源、物質(zhì)資源、財力資源、信息資源、規(guī)則資源等多個方面，最后顯示“目前，學校所能獲得的校企合作方面的經(jīng)費支持主要來源于中央的實訓基地建設(shè)專項資金；企業(yè)獲得的校企合作方面的財政和稅收優(yōu)惠基本沒有”。
缺少對社會當前人力資源需求現(xiàn)狀的分析，進行自上而下一刀切的校企深度融合的改革，往往意味著在政府引導下的從眾行為，盡管“淺層次的校企合作會導致高職院校辦學水平下降，教學成本提高”，對高職院校而言，其主管部門畢竟是政府而不是社會或者企業(yè)，在校企合作的懲罰機制未建立以前，深層合作的利益驅(qū)動往往還是依靠政府的資金及傾向性政策引導。
3校企合作到底需要什么樣的政策支持。
在政策層面對校企合作進行支持，與在政策層面推動高職院校的教學改革不同。以示范建設(shè)為例，通過中央財政出資對部分高職院校的課程、師資、實習實訓等方面進行建設(shè)，由于從中央到地方兩級撥款，對高職院校以項目管理為手段進行約束，管理內(nèi)容具化為每一個項目的完成。對示范建設(shè)的驗收可以簡單地從建設(shè)方案到任務(wù)書，逐項進行核對，而對校企合作的深度融合則缺乏一定的量化標準。
以骨干高職建設(shè)為例，對校企合作體制機制的要求是“地方政府與行業(yè)企業(yè)共建高職院校，探索建立高職院校董事會或理事會，形成人才共育、過程共管、成果共享、責任共擔的緊密型合作辦學體制機制”，高職院校主體的多元化作為校企合作改革的初衷，必然存在責、權(quán)、利的分配。按照嚴格的市場經(jīng)濟運行的規(guī)律，政府的作用主要不在于替代市場的作用，而在于增進市場的作用，也就是主要通過制定和執(zhí)行規(guī)則來維護市場秩序，保持公平競爭，為市場機制正常發(fā)揮作用創(chuàng)造條件。示范建設(shè)作為項目，由（政府）投資，學院自籌、社會捐助等形式，含有通過校企合作改善辦學條件的初衷。而從企業(yè)角度審視，在課程設(shè)置上，貼近崗位工作內(nèi)容的教學內(nèi)容改革，聘請企業(yè)能工巧匠參與教學的教學模式，形成了師傅帶學徒的企業(yè)培訓模式；在教師使用上，缺少企業(yè)靈活的薪酬獎勵制度，而受高等教育職稱、課酬標準限制，以有限教學資源從事企業(yè)高昂的員工培訓工作；在實習實訓設(shè)備使用上，生產(chǎn)性實訓的原材料損耗和產(chǎn)品利潤對比上缺乏企業(yè)追求利潤這一自主目標的約束。體現(xiàn)在校企合作中，正是這些為企業(yè)提供了人力資源儲備、員工培訓、技能鑒定等多方面的積極作用，只要政策保證這些做法有助于人才培養(yǎng)，同時也有助于企業(yè)發(fā)展，校企合作就能成為校企雙方自發(fā)的行為。
目前對政府引導的依賴和觀望，在很多高職院?？磥恚颊J為對參與校企合作的企業(yè)，在稅收、獎勵方面給予支持，如《關(guān)于進一步加強高技能人才的意見》（中辦發(fā)15號）中提出“支持企業(yè)為職業(yè)院校建立學生實習實訓基地。實行校企合作的定向培訓費用可從企業(yè)職工教育經(jīng)費中列支。對積極開展校企合作承擔實習見習任務(wù)、培訓成效顯著的企業(yè)，由當?shù)卣o予適當獎勵”。正是希望改變高職院?！耙幌嗲樵浮焙献鞯膶擂危@一政策在實際執(zhí)行中，由于政策本身的籠統(tǒng)和不具備強制力，因此只是政策擺設(shè)，而沒有形成政策推動力。從市場經(jīng)濟的運行規(guī)律來講，政府有替代市場的嫌疑。當高職院校校企合作成為不同院校在辦學競爭市場上的重要籌碼的時候，政府政策的引導才是正確而有力的。而這一市場競爭環(huán)境的培育，正是政策缺位的地方。
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