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前廳部經(jīng)理述職報告篇一
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)、各位同事：
大家好！
承蒙領(lǐng)導(dǎo)信任，我任職餐飲總廚已近兩年。信任是一種壓力，作為餐廳廚師長我身感責任重大，我嚴格管理我的廚房團隊以保證各項工作落實到實處，保證在客人滿意的前提下使成本控制達到預(yù)期目標。在餐飲業(yè)日益激烈的競爭中，我們的出品盡力做到有獨到之處，在確保傳統(tǒng)菜式優(yōu)質(zhì)保量基礎(chǔ)上，不斷更新，使餐飲做出了一定特色，同時不斷集思廣義，制定較好的出品經(jīng)營計劃，為飯店創(chuàng)造出了較高的效益。
在領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)下，各位同事給予了我最大支持，自己經(jīng)過艱辛的努力，較好的完成了工作。下面就以下5個方面向領(lǐng)導(dǎo)及各位同事做一個匯報。
年總計營業(yè)收入18329851，完成指標1660萬的110%，出品成本率37.8%達到了飯店制定的成本率的指標。
集思廣義，在經(jīng)理指導(dǎo)下制定了較合理的經(jīng)營計劃，如：
1、根據(jù)季節(jié)原料供應(yīng)特點，推出了x月野菜美食月，如刺嫩芽、山芹菜、鮮紅蘑。x月份推出開河魚如蟲蟲魚、河刀、島子魚等。綠色食品是當今世界的消費趨勢，而野生食品一向是餐飲界的精品。以上兩個美食月迎和了食客追求綠色，返樸歸真的消費心理。
2、xx月份經(jīng)典粵菜回顧，提高了粵菜出品水平。
3、xx月份推出了以正宗川菜為主的20多道新菜，如川爽牛肉、讒嘴蛙、可可山藥。增加了賣點。
4、圓滿接待新東北電器新聞發(fā)布會，公司領(lǐng)導(dǎo)對菜品比較認可。
5、xx月下旬推出的特價大閘蟹、茴香豆，平價黃酒，“又到一年品蟹時，邀君共享脂膏香”。增加了餐飲文化氣息。
6、中秋月餅銷售，中廚員工群策群力，共計銷售461盒，遠遠超過去年的288盒。
7、xx月初考察了莊河，寬殿、桓仁、長春、西豐、錦州等地，挖掘了東北特色原料及特色菜式。東北土菜節(jié)推出以來，受到客人好評。如炭燒鴿子、莊河大骨雞、山胡蘿卜、蔥燒鮮鹿筋、新民血腸等成為客人喜歡的菜品，增加了人氣。達到了淡季不淡的效果。
1、所有出品都制作了一個投料標準及制作程序單，把每道菜式定口味、投料標準、盛器，以使菜品口味及質(zhì)量穩(wěn)定。
2、認真聽取前廳員工意見及賓客反饋，總結(jié)每日出品問題，每日例會及時改進出品的不足。如客人反應(yīng)主菜牌菜式較少，針對賓客意見推出了如、讒嘴蛙、香辣茶樹菇28、香辣風(fēng)干牛58、漁家巧合盤。客人反應(yīng)長白山雙珍盤子有手印，小炒菜品應(yīng)適當加上圍邊等意見，我們都認真改進。
3、有關(guān)菜品創(chuàng)新：
（1）每個主位每一個月研究兩道新菜（包括燒味、涼菜、炒鍋、面點），新菜品香辣茶樹菇、蔥燒鮮鹿筋、巴蜀牛肉、讒嘴蛙等菜品就是這樣研制出來的。
（2）每月考察市場原料供應(yīng)情況推出新菜式。如活黃花魚。
（3）參加同行比賽、交流、學(xué)習(xí)新菜式如：風(fēng)味牛筋，手撕牛肉脆鱗鱸魚、酸辣烏魚蛋羹等菜品。
（4）去外地考察餐飲市場引進新菜品。如撈汁三寶。
（5）請同行朋友來培訓(xùn)新菜如可可山藥。
（6）婚宴菜品控制了出品速度，改變了去年盲目求快的心理，杜絕了熱菜出品上桌已涼的情況，婚宴出品質(zhì)量有了明顯提高。有的客人吃過參加過婚禮后又定婚宴。
繼續(xù)嚴格深入實行五常法，打造數(shù)字化管理模式。
1、清潔檢查（常清潔）。清理，是在清潔工作的同時進行檢查。每個人都有自己負責的衛(wèi)生區(qū)，如占板在做保鮮柜衛(wèi)生時，就會檢查里面的東西是否變質(zhì)，保鮮柜溫度是否正常。
2、分開處理（常組織）是先分開后處理的意思。分開是先將要的和不要的東西分開；過期的和未過期的分開；好的和壞的分開；常用的和不常用的分開等等。再考慮如何處理，如：食品原料急銷、出套餐。牛柳是什麼時候腌制的，貼上標簽，標明日期。以保證先進先出，避免原料變質(zhì)、浪費。
3、定量定置（常整頓）：在冷庫內(nèi)、保鮮柜內(nèi)有那些原料每種數(shù)量多少這些原料都必須有固定位置。所有用具也是如此。所有的物品都有自己的家。
如：有關(guān)占板、水臺：胡蘿卜、土豆等沒清洗或表面有泥土的放在貨架最下層，菜心、芥蘭等放在上層。海鮮和其他動物性原料裝入保鮮合、注明生產(chǎn)日期放入保鮮柜。每個保鮮柜和冷庫都貼一張表，是里面的原料存放平面圖，并注明負責人的姓名。
4、立法守法（常規(guī)范）無規(guī)矩不成方圓，訂守規(guī)則，告示全員，使大家有規(guī)可守。
5、保持維護（常自律）訓(xùn)練與紀律，是要達到保持和維護的目的。培訓(xùn)既可以增加個人知識，也可以提高員工的能力。每天早10：30例會、下午16：40例會、晚8：30培訓(xùn)根據(jù)五常法結(jié)合本店情況制定如下措施以控制成本：
（1）考察市場，調(diào)整進貨價格。
（2）月底考核各部員工對自己所用原料價格及出成率掌握情況。促使每位員工都要樹立成本概念。
（3）研制脫式菜品，將主菜的剩余原料做成托式菜品。如蘿卜牛腩，沙窩三文魚頭等，以降低成本。
（4）研制造型菜式。如金絲大蝦。
（5）營業(yè)過程中，嚴格執(zhí)行投料標準，參考每日沽清單，了解庫存情況，堅決執(zhí)行先進先出政策，把存放時間較長的原料盡快銷售出去。
（6）數(shù)字化管理。每位員工都知道自己所用原料單價，每日出庫由頭荷寫出所出原料總價值，每日直撥分部驗收，各自統(tǒng)計原料價值。每日的810日報單，讓各部（如涼菜、粵菜、燒味、本地菜）統(tǒng)計營業(yè)額，這樣做到每人心中有數(shù)據(jù)概念，成本控制在就落實到每位員工從而使所有廚房員工都關(guān)心成本。
（7）周三清理冷庫、保鮮庫，寫出各部原料儲存數(shù)量及急需推銷品種，將依據(jù)情況安排較大型宴會菜式。
1、每日例會認真聽取人事質(zhì)檢意見（如員工胡須長工作帽亂扔），我結(jié)合廚房員工實際情況加強素質(zhì)培訓(xùn)，每天對廚房員工進行針對性培訓(xùn)，員工在儀容儀表、遵守紀律、按時上下班等方面都有顯著提高。
2、組織廚房內(nèi)部質(zhì)量提高小組，成員有劉宗賀、鄭印民、李廷波、余化、李春武。每天營業(yè)前檢查衛(wèi)生及員工儀容儀表。
3、經(jīng)常激勵員工積極上進，把工作看成自己的事業(yè)。部分員工入行時間短，敬業(yè)精神差，但經(jīng)過這些培訓(xùn)大家意識到做好工作就是發(fā)展的基礎(chǔ)，共興金都的同時，自己各方面能力也將同時提高，從而增強了他們的責任心。如廚房規(guī)定10：00上班，有些員工為高質(zhì)量完成自己的工作8：00就來到崗位。這樣員工積極性被調(diào)動起來，組成一個優(yōu)質(zhì)、高效、團結(jié)、和諧的團隊。
20xx年將至，萬象更新，在這辭舊迎新之即，現(xiàn)就20xx年度的工作向上級領(lǐng)導(dǎo)匯報如下：
近半年來我嚴格遵循和執(zhí)行酒店各項規(guī)章制度，積極配合酒店各部門及本部門的'領(lǐng)導(dǎo)和同事，按照及時性，針對性，公開性，民主性的原則，全力開展餐廳的日常管理工作，盡力規(guī)范員工服務(wù)工作。由基層到基層管理的跨越，讓我學(xué)到了管理知識，積累了管理經(jīng)驗，同時也領(lǐng)悟到了管理工作的復(fù)雜性。但也存在一些問題：
1、管理工作能力欠缺。
酒店管理經(jīng)驗的不足導(dǎo)致不能全局控制整體，影響了餐廳日常工作的順利進行。敏感度和靈活度的不夠，阻礙了突發(fā)事件的適時、有效的處理。只有管理的不足，沒有員工工作的不好。
2、客戶檔案管理工作不到位。
顧客作為服務(wù)行業(yè)的上帝，忠實客戶的維護義不容辭。顧客基本信息的掌握是不夠的，只有不斷搜集和整理顧客有效信息，并適時有效聯(lián)系顧客才能最終留住顧客！
3、培訓(xùn)和督導(dǎo)力度不夠。
酒店服務(wù)的靈活性和個性化驗證了培訓(xùn)連續(xù)性。只有對不斷發(fā)現(xiàn)顧客需求和員工的工作問題，強化員工服務(wù)意識，對新老員工適時采取培訓(xùn)措施，這樣才會提高服務(wù)質(zhì)量，最終滿足顧客需求。
針對這些問題，還需對下一步的管理工作進行改善。計劃如下：
1、不斷學(xué)習(xí)提高自己，加強餐廳基層管理的業(yè)務(wù)知識及各方面的學(xué)習(xí)。
2、認真做好客戶檔案，不斷加強聯(lián)系，維護老顧客的同時，不斷開發(fā)新的客戶群體，擴大客源。
3、有效掌控現(xiàn)場管理，做好客戶投訴處理工作及反饋信息工作。
4、有技巧的做好與顧客及員工的溝通工作。
5、大力加強員工培訓(xùn)，完善員工培訓(xùn)計劃，有計劃的做好全員培訓(xùn)工作。
除此，對新員工和后進員工做好輔助工作并督導(dǎo)落實情況，適當授權(quán)員工，確保使每位。
員工掌握工作所需技能，對客服務(wù)做到：熱情，主動，禮貌，耐心，周到，提高員工服務(wù)質(zhì)量，同時加強個性化服務(wù)與超值化服務(wù)。
前廳部經(jīng)理述職報告篇二
尊敬的集團考核領(lǐng)導(dǎo)小組：
我是今年4月份加入xxx這個大庭的，分管餐飲和園林工作，現(xiàn)就今年的工作做一匯報。
我來xxx度假村之前，是在句容xxx風(fēng)景區(qū)里自己開辦度假山莊的，由于景區(qū)規(guī)劃的調(diào)整，我的山莊停辦了。來到xxx度假村以后，我認識到這是中央企業(yè)，不僅追求經(jīng)濟效益，也要講究社會效益，是有著很強的紀律性要求的。我自覺把自己融入到xxx度假村，融入到深圳公司，接受企業(yè)化的洗禮，嚴守紀律，從不遲到，把自己的能力奉獻在崗位，奉獻給公司。
接手工作后，我了解現(xiàn)狀，一直深入一線，把崗位設(shè)在一線。當時，我們xxx度假村的餐飲在消費者口中是沒有好評，一是口味差，二是上菜速度慢。
針對第一個題，我充分認識到：一個酒店，沒有好的菜肴，幾乎就是失敗的開始。又何況我們度假村地處郊外，位置偏遠。離開了會務(wù)團隊，幾乎沒有散客來就餐，這是十分危險的信號。認識到這一狀態(tài)，我決心首先扭轉(zhuǎn)這一局面，盡快止跌回升。根據(jù)我的經(jīng)驗，菜肴的美味來自天然與新鮮。深入廚房，我發(fā)現(xiàn)有很多半成品的菜肴都留在冰箱中，冰箱幾乎是滿的。我首先提出清空冰箱的要求，大幅減少庫存。盡量用新鮮的。接著，我找出度假村出品的菜肴與客人要求的差距，親自指導(dǎo)廚師按照當?shù)乜腿说目谖兑?，烹制出適合市場需求的菜肴。為了適應(yīng)市場要求，改變廚師的烹飪習(xí)慣，我加強培訓(xùn)，親自制作電腦幻燈片，放給廚師看。還帶領(lǐng)廚師外出學(xué)習(xí)，嘗嘗當?shù)刂频甑牟穗?。引進當?shù)氐奶厣?。?jīng)過一段時間的努力，度假村的菜品終于有所改觀，贏得了當?shù)叵M者的肯定，原來走失的客戶，又回來了。
針對第二個上菜慢的題，我要求餐廳與后廚加強配合，打好時間差，提前幾分鐘走菜。在節(jié)假日期間，廚房與銷售部門加強溝通，菜單中有些耗費時間的菜就盡量不開，減少不必要的麻煩。經(jīng)過改進，上菜慢的情況得到有效改觀。
我還注意與廚師長溝通，根據(jù)季節(jié)的變化，及時推出新菜，不斷改善我們的菜品。從5月份到目前，我們餐飲基本是月月超預(yù)算，超預(yù)算完成11.4萬，相比去年同期增加42萬。預(yù)計到年底可以比去年同期增加50多萬。
在園林工作中，我要求園林部分清主次，突出重點。度假村講究景觀綠化，就要搞好日常的保潔工作，一年四季要有綠色，不同月份要有鮮花。走進xxx度假村，就像走進大花園，道路整潔，四季常青，鮮花繽紛，讓人賞心悅目，心曠神怡。我們度假村有幾十畝菜地，是保證日常職工食堂與廚房的蔬菜供應(yīng)，還有應(yīng)時鮮果的采摘。上半年，這一塊我分管沒有用心，做得不好。下半年，我花費時間與園林部經(jīng)理一道深入地頭田間，及時抓好草莓的栽種，保證年底有新鮮的草莓上市。蔬菜根據(jù)季節(jié)和廚房要求，合理配置種植，保證綠色蔬菜供應(yīng)。團結(jié)協(xié)作，分工不分，為度假村整體利益努力工作。
我覺得我們xxx度假村應(yīng)該立足長遠，把自己定位提高，做一個在南京、上海周邊最好的度假村，專為高端人士服務(wù)。基于這樣的認識，我要求拉開服務(wù)檔次，把進包箱的客人定在人均消費100元，把一些菜肴的價格與高端酒店接軌。實踐證明，客人是容易接受的。我還發(fā)揮自己擅長寫作的專長，在網(wǎng)上寫章、發(fā)帖子宣傳度假村，提高美譽度與知名度。我還利用廣泛的地方人脈關(guān)系，把以前的老客戶帶來度假村，先后有常州、鎮(zhèn)江、南京、上海的客戶。句容當?shù)卣?、企事業(yè)單位的老朋友、老領(lǐng)導(dǎo)也來消費。比如：江蘇省政協(xié)、茅山道院、江蘇省環(huán)保局，句容交通局、句容宣傳部、句容江西戰(zhàn)友聚會、喜慶宴會等等。
我還發(fā)揮地方熟人多的優(yōu)勢，幫助領(lǐng)導(dǎo)協(xié)調(diào)解決工作上的某些困難，比如協(xié)調(diào)與環(huán)保局、公安局等部門的關(guān)系。
我在工作中嚴格遵守職業(yè)道德，清正廉潔。
一是加強學(xué)習(xí)，不斷提高思想認識，增強自覺執(zhí)行黨風(fēng)廉政規(guī)定的自覺性。不斷增強自律意識，提高自身思想修養(yǎng)，與上級保持一致，以此端正工作作風(fēng)、生活作風(fēng)。
二是正確對待權(quán)力，認真履行好職責。切實履行好自己工作職責，嚴格執(zhí)行廉潔自律規(guī)定，從不違反廉政規(guī)定和制度的行為。在公務(wù)活動中以及由本人經(jīng)手的事務(wù)中，一律先請示后操作，本人不自作主張。堅決做好總經(jīng)理的助手，工作做到位，但絕不越位、錯位。
20xx年，我初來乍到，一定有很多毛病，領(lǐng)導(dǎo)與同事們都原諒了我。在20xx年，集團領(lǐng)導(dǎo)提出要做五星級酒店的要求，我對照要求，覺得自己離工作的要求還是有很大差距的，很多酒店的規(guī)矩不能達到。在分管的工作中，餐飲與市場要求仍然有很大差距，還要繼續(xù)盡心盡力，改進方法，提高烹飪水平，加強成本控制，降低支出，提高利潤，竭盡全力打造江南的美食中心。
圍繞“打造江南美食中心”這一宏大構(gòu)想，我明年的設(shè)想是：
一是追求上有高度。古人說“法乎其上，得乎其中”。我們必須樹立遠大的目標，具備巔峰意識，胸懷敢為人先的氣魄。我們是中國節(jié)能環(huán)保集團旗下的度假村，我們一定要爭創(chuàng)一流，勇立潮頭。xxx度假村位于茅山腳下，雖然距離南京半個小時，距離上海三個小時路程，但是我并不認為我們沒有競爭優(yōu)勢，相反，我們的偏遠可以轉(zhuǎn)化成為我們的環(huán)境優(yōu)勢。我們遠離大都市，反而擁有無污染的純凈。我們擁有自己的菜園，也就擁有綠色蔬菜。我們擁有齊全的廚師隊伍，我們擁有集團領(lǐng)導(dǎo)的傾力支持。從自然原材料到人力資源，我們能做出江南的美食！我有這樣的信心，也有這樣的能力。自信人生二百年，會當水擊三千里。向天再借五百年，打造魅力xxx。朝著這樣的目標奮進，即使結(jié)果沒有達到如期愿望，但我們努力了，奮斗了，我就無怨無悔。而且我相信：我們的結(jié)果也應(yīng)該是八九不離十。我們能夠而且一定能夠達到目標！
第二，研發(fā)上要有深度。做餐飲工作也是藝術(shù)創(chuàng)造。自古以來，烹飪是高深的學(xué)，絕對不是簡單果腹的低層次勞動。我們句容北臨長江，南接天目，山清水秀，物產(chǎn)豐富。南北交匯的地理位置，決定了她的飲食化是南北相融，既有淮揚菜明麗清新的特點，又有徽菜重油重色的濃郁風(fēng)格。句容地方菜原汁原味，實實在在，清爽味美，深得南京人，鎮(zhèn)江人，經(jīng)及蘇錫常都市圈客戶的喜愛。我們xxx有配備充足的粵菜廚師，有經(jīng)驗豐富的本地人指導(dǎo)，如此強大的一支隊伍，應(yīng)該注重菜肴的開發(fā)與研究，用粵菜廚師的烹飪技藝，做句容優(yōu)質(zhì)的食材，在化上深加挖掘，爭取研發(fā)出句容風(fēng)格的地方特色菜肴，引領(lǐng)句容美食化，形成能夠代表句容的特色菜、招牌菜。遠景目標是做句容美食的標準制訂者，甚至依托度假村成立餐飲管理咨詢公司，在華東旅游市場上占據(jù)一席地位，形成“句容美食甲江南，最好還在xxx”的市場口碑。
第三，市場營銷上要有廣度。我們做餐飲的，不能守株待客。好酒也怕巷子深。明年，我們還要走出去，廣辟市場，全方位，多角度，誠邀天下客。既要做高端客戶的生意，也不忽略低端客人；既要做團隊的大單業(yè)務(wù)，也要做零散的小本生意；既要面向都市客人，也要緊盯本地食客。商務(wù)宴，婚慶宴，生日宴，聚會宴，一個不少統(tǒng)統(tǒng)接。城里客，農(nóng)村客，富貴客，平民客，都是上賓全是客。
明年還要加強服務(wù)員隊伍的建設(shè)與管理，加大培訓(xùn)力度，進一步提高服務(wù)員的操作技能，力爭帶出一支業(yè)務(wù)精湛、舉止大方、行動干練的服務(wù)員隊伍。在園林工作中，20xx年力爭改進種植園藝，在水產(chǎn)養(yǎng)殖上下大力氣，力求突破，提高產(chǎn)出，扭虧為盈。
與人相處，是種緣分。能夠在集團給予我的平臺上大展身手，是我的榮幸。針對明年集團下達給我們度假村的任務(wù)指標，我們餐飲、休閑、園林這三塊承擔了750多萬，每天要做到2萬多。與以前相比，這數(shù)字很恐怖，但與市場相比，與集團的投入相比，這數(shù)字又很渺小。我們一定要將壓力變成動力，分解任務(wù)，細化指標，旺季多做活，淡季找活做，周周有任務(wù)，天天不踏空，力爭在20xx年打一場漂亮的餐飲翻身仗！要么不做，要做就要做到最好！要做就要做成一流！讓中國節(jié)能環(huán)保集團、讓xxx度假村成為句容大地上一塊奪目耀眼的金字招牌！
在告別過去，接未來的征程中，我一定進一步加強學(xué)習(xí)，提高管理水平，為xxx度假村的美好明天奉獻自己全部的熱情與才干！
前廳部經(jīng)理述職報告篇三
述職報告主題一般是明晰的，但是，比起一般的事務(wù)性公文寫作來說主題要集中、新穎、深刻得多，要概括全文內(nèi)容即對社會組織公務(wù)情況的深刻認識及辦事意向。下面就讓豆花問答網(wǎng)小編帶你去看看前廳部經(jīng)理個人工作述職報告范文，希望能幫助到大家!
本人從事酒店工作近九年時間，并有五星級酒店前廳部經(jīng)理工作經(jīng)驗，熟練掌握星級酒店前廳部操作流程，對于管理和培訓(xùn)都有較強的實戰(zhàn)經(jīng)驗。于2013年9月6日入職，得到了酒店領(lǐng)導(dǎo)與同事的支持，現(xiàn)將本人任職期間工作情況向酒店領(lǐng)導(dǎo)進行匯報：
一、經(jīng)營管理：
3、對前臺員工進行散客銷售技巧的培訓(xùn)，提高銷售技能，向客人推薦20樓高級樓層，突出新裝修、有無線網(wǎng)絡(luò)等特色，提高散客平均房價。
二、服務(wù)管理：
3、做好禮賓部行李房長期寄存物品的管理工作，每日進行清點、核實，避免發(fā)生物品超期寄存現(xiàn)象，同時規(guī)范行李寄存卡的填寫，完善操作流程。
三、
人員管理：
1、前廳部編制27人，現(xiàn)有人員24人(1人產(chǎn)假，1人產(chǎn)前假)，實際在崗22人，其中：經(jīng)理1人，副經(jīng)理1人，客務(wù)經(jīng)理4人，前臺：6人(主管1人+員工5人)，服務(wù)中心7人(領(lǐng)班1人+商務(wù)中心1人+服務(wù)中心5人)，禮賓部3人(禮賓1人+門童2人)。
2、9月份至今入職7人，離職6人。
四、資產(chǎn)管理：
2、對無法繼續(xù)使用的固定資產(chǎn)及低值易耗品進行報損處理，已報損辦公椅一把。
五、能源管理：
1、對大堂燈光、空調(diào)的開關(guān)控制時間進行合理的調(diào)整與規(guī)劃;。
2、減少打印及用紙數(shù)量，回收利用二手紙進行內(nèi)部文件傳遞;。
六、安全管理：
2、加大對前臺收入現(xiàn)金及備用金的管理力度，嚴禁為外來客人更換零錢、兌換外幣等操作，以免發(fā)生現(xiàn)金丟失事故。
七、培訓(xùn)管理：
1、組織新員工參加酒店入職培訓(xùn)，提高員工對酒店的認知，更好的為客人提供服務(wù);。
2、制訂培訓(xùn)計劃，由部門訓(xùn)導(dǎo)師對員工進行操作流程培訓(xùn)，提高員工業(yè)務(wù)能力;。
3、對前臺員工進行散客銷售培訓(xùn)培訓(xùn)，提高散客銷售能力。
1、關(guān)注顧客需求，配合銷售部制訂合理的銷售策略;。
2、繼續(xù)加強培訓(xùn)，提高員工綜合素質(zhì)，提高服務(wù)質(zhì)量;。
3、關(guān)心員工，穩(wěn)定員工隊伍，減少員工流動性;。
4、“硬件”老化“軟件”補充，通過提高服務(wù)質(zhì)量來彌補設(shè)備老化的不足;。
5、注意員工服務(wù)細節(jié)，服務(wù)從細處著手，對客提供周到滿意的服務(wù);。
6、完善各工作標準及程序，推行質(zhì)量標準化服務(wù);。
7、提高前臺員工賣房技巧，提高散客入住率;。
8、加強與酒店其他部門的協(xié)調(diào)與合作，提高整體工作效率。
在這四個月的工作中得到了酒店各位領(lǐng)導(dǎo)的支持及各部門同事的配合，在未來的工作中，我相信在我和前廳部所有同事的共同努力下，會為酒店的發(fā)展打好更堅實的基礎(chǔ)。
對于客人來說，前臺是他們接觸我們酒店的第一步，是對酒店的第一印象，是酒店的門面，是非常重要的。有了對其重要性的認識，所以我們一定要認真做好本職工作。所以，我在過去的一年我一直都嚴格依照酒店的規(guī)定。
一、像所有其他的服務(wù)行業(yè)一樣。
怎樣保持微笑，怎樣問候客人，如何為客人提供服務(wù)，在服務(wù)中對客所要用的語言等。
二、注意形象。
前臺是酒店的第一印象，是酒店的門面。所以，我們前臺的工作人員一定要求淡妝，著工裝上崗，用良好的精神面貌對客，從而維護酒店的形象，讓客人了解并看到我們____的精神面貌。從而留下深刻的良好印象!并且，也有利于我們自身的形象和修養(yǎng)的提高。從而，影響我們以后的人生。
三、前臺業(yè)務(wù)知識的培訓(xùn)。
主要是日常工作流程，前臺的日常工作很繁瑣，客人入住，退房的辦理，電話的轉(zhuǎn)接，問詢，提供信息，行李寄存，接送機信息的查詢與核對。訂單的檢查與核對，排房，交接班時的交接工作等。所以，我們隨時都要保持認真，細致工作作風(fēng)和責任心!以免給客人和自己的同事帶來很多的不便!
四、前臺英語。
一些前臺英語能力的具備是對我們每個前臺接待員的基本要求，這樣才能好為來自外國的客人服務(wù)。對于英語的接待方面，我本以為對于像我一個英語專業(yè)的人來說不是問題，可是，后來在接待外國客人的時候，好多問題出來了，對于我已經(jīng)一年多沒有接觸英語這才明白我好些單詞都已生疏，還酒店的好多設(shè)施設(shè)備的名稱都是以前沒有接觸過的。還好我們酒店組織了前臺接待的英語培訓(xùn)，使我對以前學(xué)過得到單詞到了溫習(xí)和鞏固。也學(xué)到了很多以前沒有接觸的單詞，比如好多的設(shè)施設(shè)備名稱。
通過這樣的培訓(xùn)使明白這樣一個道理就是不管什么時候都不要忘記了學(xué)習(xí)，給自己不斷充電!唯有不斷的學(xué)習(xí)才能使自己有更好進步，才讓自己各個方面的能力不斷增強!
各位同事，各位領(lǐng)導(dǎo)，新春即至，萬象更新，在這里我就前廳部20____年度工作情況和20____年度的工作打算與設(shè)想向酒店領(lǐng)導(dǎo)及同事們匯報一下，不當之處，請大家提出寶貴意見。
一、一年來前廳部工作的回顧。
20____年，前廳在中心領(lǐng)導(dǎo)的決策下、所領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，堅持“以人為本”重要思想為指導(dǎo)，深入貫徹落實酒店領(lǐng)導(dǎo)的各項指示精神，在前廳工作日益繁重，酒店管理標準大幅度提高的新形式下，通過本部門全體員工的共同努力，取得了一定的成績。
二、深入學(xué)習(xí)上級領(lǐng)導(dǎo)工作指示精神，不斷增強貫徹落實的自覺性、主動性。本部門在對于上級部門簽署分發(fā)的各類文件、各相關(guān)部門轉(zhuǎn)發(fā)文件及跟進事項，高度重視，并組織大家認真學(xué)習(xí)領(lǐng)會，做到“人人都知曉，事事有跟進”，并時不時對個別員工就知曉情況進行重點抽查;特別是酒店在引進iso9000質(zhì)量管理體系期間及達標合格后，前廳各員工對此高度關(guān)注，本部門采取了集中學(xué)習(xí)、個人自學(xué)等形式，在原原本本學(xué)習(xí)、初步領(lǐng)會的基礎(chǔ)上，還組織大家進行概括。
總結(jié)。
討論及心得交流，共同展望iso9000質(zhì)量管理中對酒店管理規(guī)化描繪的美好前景，進一步激發(fā)了員工工作熱情和進取精神，為全面完成____年度前廳工作任務(wù)提供了強大的精神動力，促進了前廳各項工作全面健康平衡發(fā)展。
三、加強酒店服務(wù)理念的宣傳，使“顧客第一、員工第一”達到質(zhì)的統(tǒng)一。
前廳站在酒店服務(wù)的最前沿，服務(wù)的好壞，事關(guān)酒店的成長與發(fā)展，興衰與榮辱，這一年來，不斷地在給員工及各管理人員灌輸“顧客就是上帝”“客人永遠都是對的”“服務(wù)要超越賓客的期望”這一酒店服務(wù)理念，并組織員工進行了此類……的專題培訓(xùn)，并在服務(wù)過程當中進行了進一步規(guī)范和指正，重抓服務(wù)細節(jié)，從而使得員工的服務(wù)意識有了較大提高，工作熱情有所增加，同時，在用人及管理方面，十分注重員工的個人發(fā)展，及素質(zhì)的提高，并采取了“人盡其本”的用人原則，充分調(diào)動員工的工作積極性，最大限度地激發(fā)員工潛能，在人與人的工作當中，我們建立了良好的人際工作氛圍，暢通了員工向管理層提供信息的渠道，減輕了員工的工作壓力與不快，增加了員工的參與感，提高了員工的地位，樹立了員工在服務(wù)過程中的自信心，從而使“顧管第一、員工第一”達到了質(zhì)的統(tǒng)一。
本人從事酒店工作近九年時間，并有五星級酒店前廳部經(jīng)理工作經(jīng)驗，熟練掌握星級酒店前廳部操作流程，對于管理和培訓(xùn)都有較強的實戰(zhàn)經(jīng)驗。于2013年9月6日入職，得到了酒店領(lǐng)導(dǎo)與同事的支持，現(xiàn)將本人任職期間工作情況向酒店領(lǐng)導(dǎo)進行匯報：
一、經(jīng)營管理：
1、配合市場營銷部制訂前臺散客銷售政策及各網(wǎng)絡(luò)訂房中心優(yōu)惠政策，并通過。
市場調(diào)查制訂出可行性方案，開拓客源市場；
3、對前臺員工進行散客銷售技巧的培訓(xùn)，提高銷售技能，向客人推薦20樓高級。
樓層，突出新裝修、有無線網(wǎng)絡(luò)等特色，提高散客平均房價。
二、服務(wù)管理：
1、前廳部分為客務(wù)經(jīng)理、前臺、服務(wù)中心、禮賓部組成，入職后首先深入各部。
2、督促各崗位管理人員加強現(xiàn)場管理與督導(dǎo)，做好現(xiàn)場培訓(xùn)工作，發(fā)現(xiàn)員工服。
3、做好禮賓部行李房長期寄存物品的管理工作，每日進行清點、核實，避免發(fā)。
生物品超期寄存現(xiàn)象，同時規(guī)范行李寄存卡的填寫，完善操作流程。
三、人員管理：
1、前廳部編制27人，現(xiàn)有人員24人（1人產(chǎn)假，1人產(chǎn)前假），實際在崗2。
2人，其中：經(jīng)理1人，副經(jīng)理1人，客務(wù)經(jīng)理4人，前臺：6人（主管1人+員工5人），服務(wù)中心7人（領(lǐng)班1人+商務(wù)中心1人+服務(wù)中心5人），禮賓部3人（禮賓1人+門童2人）。
2、9月份至今入職7人，離職6人。
四、資產(chǎn)管理：
1、對部門固定資產(chǎn)管理進行盤點，關(guān)注固定資產(chǎn)使用及保管情況，保證酒店固。
定資產(chǎn)不產(chǎn)生流失；
2、對無法繼續(xù)使用的固定資產(chǎn)及低值易耗品進行報損處理，已報損辦公椅一。
把。
五、能源管理：
1、對大堂燈光、空調(diào)的開關(guān)控制時間進行合理的調(diào)整與規(guī)劃；
2、減少打印及用紙數(shù)量，回收利用二手紙進行內(nèi)部文件傳遞；
六、安全管理：
2、加大對前臺收入現(xiàn)金及備用金的管理力度，嚴禁為外來客人更換零錢、兌換外幣等操作，以免發(fā)生現(xiàn)金丟失事故。
七、培訓(xùn)管理：
1、組織新員工參加酒店入職培訓(xùn)，提高員工對酒店的認知，更好的為客人。
提供服務(wù)；
2、制訂培訓(xùn)計劃，由部門訓(xùn)導(dǎo)師對員工進行操作流程培訓(xùn)，提高員工業(yè)務(wù)。
能力；
3、對前臺員工進行散客銷售培訓(xùn)培訓(xùn)，提高散客銷售能力。
1、關(guān)注顧客需求，配合銷售部制訂合理的銷售策略；
2、繼續(xù)加強培訓(xùn)，提高員工綜合素質(zhì)，提高服務(wù)質(zhì)量；
3、關(guān)心員工，穩(wěn)定員工隊伍，減少員工流動性；
4、“硬件”老化“軟件”補充，通過提高服務(wù)質(zhì)量來彌補設(shè)備老化的不足；
5、注意員工服務(wù)細節(jié)，服務(wù)從細處著手，對客提供周到滿意的服務(wù)；
6、完善各工作標準及程序，推行質(zhì)量標準化服務(wù)；
7、提高前臺員工賣房技巧，提高散客入住率；
8、加強與酒店其他部門的協(xié)調(diào)與合作，提高整體工作效率。
在這四個月的工作中得到了酒店各位領(lǐng)導(dǎo)的支持及各部門同事的配合，在未來的工作中，我相信在我和前廳部所有同事的共同努力下，會為酒店的發(fā)展打好更堅實的基礎(chǔ)。
前廳部經(jīng)理述職報告篇四
尊敬的集團考核領(lǐng)導(dǎo)小組：
我是今年4月份加入xxx這個大庭的，分管餐飲和園林工作，現(xiàn)就今年的工作做一匯報。
我來xxx度假村之前，是在句容xxx風(fēng)景區(qū)里自己開辦度假山莊的，由于景區(qū)規(guī)劃的調(diào)整，我的山莊停辦了。來到xxx度假村以后，我認識到這是中央企業(yè)，不僅追求經(jīng)濟效益，也要講究社會效益，是有著很強的紀律性要求的。我自覺把自己融入到xxx度假村，融入到深圳公司，接受企業(yè)化的洗禮，嚴守紀律，從不遲到，把自己的能力奉獻在崗位，奉獻給公司。
接手工作后，我了解現(xiàn)狀，一直深入一線，把崗位設(shè)在一線。當時，我們xxx度假村的餐飲在消費者口中是沒有好評，一是口味差，二是上菜速度慢。
針對第一個題，我充分認識到：一個酒店，沒有好的菜肴，幾乎就是失敗的開始。又何況我們度假村地處郊外，位置偏遠。離開了會務(wù)團隊，幾乎沒有散客來就餐，這是十分危險的信號。認識到這一狀態(tài)，我決心首先扭轉(zhuǎn)這一局面，盡快止跌回升。根據(jù)我的經(jīng)驗，菜肴的美味來自天然與新鮮。深入廚房，我發(fā)現(xiàn)有很多半成品的菜肴都留在冰箱中，冰箱幾乎是滿的。我首先提出清空冰箱的要求，大幅減少庫存。盡量用新鮮的。接著，我找出度假村出品的菜肴與客人要求的差距，親自指導(dǎo)廚師按照當?shù)乜腿说目谖兑?，烹制出適合市場需求的菜肴。為了適應(yīng)市場要求，改變廚師的烹飪習(xí)慣，我加強培訓(xùn)，親自制作電腦幻燈片，放給廚師看。還帶領(lǐng)廚師外出學(xué)習(xí)，嘗嘗當?shù)刂频甑牟穗取ＲM當?shù)氐奶厣?。?jīng)過一段時間的努力，度假村的菜品終于有所改觀，贏得了當?shù)叵M者的肯定，原來走失的客戶，又回來了。
針對第二個上菜慢的題，我要求餐廳與后廚加強配合，打好時間差，提前幾分鐘走菜。在節(jié)假日期間，廚房與銷售部門加強溝通，菜單中有些耗費時間的菜就盡量不開，減少不必要的麻煩。經(jīng)過改進，上菜慢的情況得到有效改觀。
我還注意與廚師長溝通，根據(jù)季節(jié)的變化，及時推出新菜，不斷改善我們的菜品。從5月份到目前，我們餐飲基本是月月超預(yù)算，超預(yù)算完成11.4萬，相比去年同期增加42萬。預(yù)計到年底可以比去年同期增加50多萬。
在園林工作中，我要求園林部分清主次，突出重點。度假村講究景觀綠化，就要搞好日常的保潔工作，一年四季要有綠色，不同月份要有鮮花。走進xxx度假村，就像走進大花園，道路整潔，四季常青，鮮花繽紛，讓人賞心悅目，心曠神怡。我們度假村有幾十畝菜地，是保證日常職工食堂與廚房的蔬菜供應(yīng)，還有應(yīng)時鮮果的采摘。上半年，這一塊我分管沒有用心，做得不好。下半年，我花費時間與園林部經(jīng)理一道深入地頭田間，及時抓好草莓的栽種，保證年底有新鮮的草莓上市。蔬菜根據(jù)季節(jié)和廚房要求，合理配置種植，保證綠色蔬菜供應(yīng)。團結(jié)協(xié)作，分工不分，為度假村整體利益努力工作。
我覺得我們xxx度假村應(yīng)該立足長遠，把自己定位提高，做一個在南京、上海周邊最好的度假村，專為高端人士服務(wù)。基于這樣的認識，我要求拉開服務(wù)檔次，把進包箱的客人定在人均消費100元，把一些菜肴的價格與高端酒店接軌。實踐證明，客人是容易接受的。我還發(fā)揮自己擅長寫作的專長，在網(wǎng)上寫章、發(fā)帖子宣傳度假村，提高美譽度與知名度。我還利用廣泛的地方人脈關(guān)系，把以前的老客戶帶來度假村，先后有常州、鎮(zhèn)江、南京、上海的客戶。句容當?shù)卣?、企事業(yè)單位的老朋友、老領(lǐng)導(dǎo)也來消費。比如：江蘇省政協(xié)、茅山道院、江蘇省環(huán)保局，句容交通局、句容宣傳部、句容江西戰(zhàn)友聚會、喜慶宴會等等。
我還發(fā)揮地方熟人多的優(yōu)勢，幫助領(lǐng)導(dǎo)協(xié)調(diào)解決工作上的某些困難，比如協(xié)調(diào)與環(huán)保局、公安局等部門的關(guān)系。
我在工作中嚴格遵守職業(yè)道德，清正廉潔。
一是加強學(xué)習(xí)，不斷提高思想認識，增強自覺執(zhí)行黨風(fēng)廉政規(guī)定的自覺性。不斷增強自律意識，提高自身思想修養(yǎng)，與上級保持一致，以此端正工作作風(fēng)、生活作風(fēng)。
二是正確對待權(quán)力，認真履行好職責。切實履行好自己工作職責，嚴格執(zhí)行廉潔自律規(guī)定，從不違反廉政規(guī)定和制度的行為。在公務(wù)活動中以及由本人經(jīng)手的事務(wù)中，一律先請示后操作，本人不自作主張。堅決做好總經(jīng)理的助手，工作做到位，但絕不越位、錯位。
20xx年，我初來乍到，一定有很多毛病，領(lǐng)導(dǎo)與同事們都原諒了我。在20xx年，集團領(lǐng)導(dǎo)提出要做五星級酒店的要求，我對照要求，覺得自己離工作的要求還是有很大差距的，很多酒店的規(guī)矩不能達到。在分管的工作中，餐飲與市場要求仍然有很大差距，還要繼續(xù)盡心盡力，改進方法，提高烹飪水平，加強成本控制，降低支出，提高利潤，竭盡全力打造江南的美食中心。
圍繞“打造江南美食中心”這一宏大構(gòu)想，我明年的設(shè)想是：
一是追求上有高度。古人說“法乎其上，得乎其中”。我們必須樹立遠大的目標，具備巔峰意識，胸懷敢為人先的氣魄。我們是中國節(jié)能環(huán)保集團旗下的度假村，我們一定要爭創(chuàng)一流，勇立潮頭。xxx度假村位于茅山腳下，雖然距離南京半個小時，距離上海三個小時路程，但是我并不認為我們沒有競爭優(yōu)勢，相反，我們的偏遠可以轉(zhuǎn)化成為我們的環(huán)境優(yōu)勢。我們遠離大都市，反而擁有無污染的純凈。我們擁有自己的菜園，也就擁有綠色蔬菜。我們擁有齊全的廚師隊伍，我們擁有集團領(lǐng)導(dǎo)的傾力支持。從自然原材料到人力資源，我們能做出江南的美食！我有這樣的信心，也有這樣的能力。自信人生二百年，會當水擊三千里。向天再借五百年，打造魅力xxx。朝著這樣的目標奮進，即使結(jié)果沒有達到如期愿望，但我們努力了，奮斗了，我就無怨無悔。而且我相信：我們的結(jié)果也應(yīng)該是八九不離十。我們能夠而且一定能夠達到目標！
第二，研發(fā)上要有深度。做餐飲工作也是藝術(shù)創(chuàng)造。自古以來，烹飪是高深的學(xué)，絕對不是簡單果腹的低層次勞動。我們句容北臨長江，南接天目，山清水秀，物產(chǎn)豐富。南北交匯的地理位置，決定了她的飲食化是南北相融，既有淮揚菜明麗清新的特點，又有徽菜重油重色的濃郁風(fēng)格。句容地方菜原汁原味，實實在在，清爽味美，深得南京人，鎮(zhèn)江人，經(jīng)及蘇錫常都市圈客戶的喜愛。我們xxx有配備充足的粵菜廚師，有經(jīng)驗豐富的本地人指導(dǎo)，如此強大的一支隊伍，應(yīng)該注重菜肴的開發(fā)與研究，用粵菜廚師的烹飪技藝，做句容優(yōu)質(zhì)的食材，在化上深加挖掘，爭取研發(fā)出句容風(fēng)格的地方特色菜肴，引領(lǐng)句容美食化，形成能夠代表句容的特色菜、招牌菜。遠景目標是做句容美食的標準制訂者，甚至依托度假村成立餐飲管理咨詢公司，在華東旅游市場上占據(jù)一席地位，形成“句容美食甲江南，最好還在xxx”的市場口碑。
第三，市場營銷上要有廣度。我們做餐飲的，不能守株待客。好酒也怕巷子深。明年，我們還要走出去，廣辟市場，全方位，多角度，誠邀天下客。既要做高端客戶的生意，也不忽略低端客人；既要做團隊的大單業(yè)務(wù)，也要做零散的小本生意；既要面向都市客人，也要緊盯本地食客。商務(wù)宴，婚慶宴，生日宴，聚會宴，一個不少統(tǒng)統(tǒng)接。城里客，農(nóng)村客，富貴客，平民客，都是上賓全是客。
明年還要加強服務(wù)員隊伍的建設(shè)與管理，加大培訓(xùn)力度，進一步提高服務(wù)員的操作技能，力爭帶出一支業(yè)務(wù)精湛、舉止大方、行動干練的服務(wù)員隊伍。在園林工作中，20xx年力爭改進種植園藝，在水產(chǎn)養(yǎng)殖上下大力氣，力求突破，提高產(chǎn)出，扭虧為盈。
與人相處，是種緣分。能夠在集團給予我的平臺上大展身手，是我的榮幸。針對明年集團下達給我們度假村的任務(wù)指標，我們餐飲、休閑、園林這三塊承擔了750多萬，每天要做到2萬多。與以前相比，這數(shù)字很恐怖，但與市場相比，與集團的投入相比，這數(shù)字又很渺小。我們一定要將壓力變成動力，分解任務(wù)，細化指標，旺季多做活，淡季找活做，周周有任務(wù)，天天不踏空，力爭在20xx年打一場漂亮的餐飲翻身仗！要么不做，要做就要做到最好！要做就要做成一流！讓中國節(jié)能環(huán)保集團、讓xxx度假村成為句容大地上一塊奪目耀眼的金字招牌！
在告別過去，接未來的征程中，我一定進一步加強學(xué)習(xí)，提高管理水平，為xxx度假村的美好明天奉獻自己全部的熱情與才干！
前廳部經(jīng)理述職報告篇五
尊敬的集團考核領(lǐng)導(dǎo)小組：
我是今年4月份加入xx這個大庭的，分管餐飲和園林工作，現(xiàn)就今年的工作做一匯報。
我來xx度假村之前，是在句容xx風(fēng)景區(qū)里自己開辦度假山莊的，由于景區(qū)規(guī)劃的調(diào)整，我的山莊停辦了。來到xx度假村以后，我認識到這是中央企業(yè)，不僅追求經(jīng)濟效益，也要講究社會效益，是有著很強的紀律性要求的。我自覺把自己融入到xx度假村，融入到深圳公司，接受企業(yè)化的洗禮，嚴守紀律，從不遲到，把自己的能力奉獻在崗位，奉獻給公司。
接手工作后，我了解現(xiàn)狀，一直深入一線，把崗位設(shè)在一線。當時，我們xx度假村的餐飲在消費者口中是沒有好評，一是口味差，二是上菜速度慢。
多半成品的菜肴都留在冰箱中，冰箱幾乎是滿的。我首先提出清空冰箱的要求，大幅減少庫存。盡量用新鮮的。接著，我找出度假村出品的菜肴與客人要求的差距，親自指導(dǎo)廚師按照當?shù)乜腿说目谖兑?，烹制出適合市場需求的菜肴。為了適應(yīng)市場要求，改變廚師的烹飪習(xí)慣，我加強培訓(xùn)，親自制作電腦幻燈片，放給廚師看。還帶領(lǐng)廚師外出學(xué)習(xí)，嘗嘗當?shù)刂频甑牟穗取ＲM當?shù)氐奶厣?。?jīng)過一段時間的努力，度假村的菜品終于有所改觀，贏得了當?shù)叵M者的肯定，原來走失的.客戶，又回來了。
針對第二個上菜慢的題，我要求餐廳與后廚加強配合，打好時間差，提前幾分鐘走菜。在節(jié)假日期間，廚房與銷售部門加強溝通，菜單中有些耗費時間的菜就盡量不開，減少不必要的麻煩。經(jīng)過改進，上菜慢的情況得到有效改觀。
我還注意與廚師長溝通，根據(jù)季節(jié)的變化，及時推出新菜，不斷改善我們的菜品。從5月份到目前，我們餐飲基本是月月超預(yù)算，超預(yù)算完成11.4萬，相比去年同期增加42萬。預(yù)計到年底可以比去年同期增加50多萬。
在園林工作中，我要求園林部分清主次，突出重點。度假村講究景觀綠化，就要搞好日常的保潔工作，一年四季要有綠色，不同月份要有鮮花。走進xx度假村，就像走進大花園，道路整潔，四季常青，鮮花繽紛，讓人賞心悅目，心曠神怡。我們度假村有幾十畝菜地，是保證日常職工食堂與廚房的蔬菜供應(yīng)，還有應(yīng)時鮮果的采摘。上半年，這一塊我分管沒有用心，做得不好。下半年，我花費時間與園林部經(jīng)理一道深入地頭田間，及時抓好草莓的栽種，保證年底有新鮮的草莓上市。蔬菜根據(jù)季節(jié)和廚房要求，合理配置種植，保證綠色蔬菜供應(yīng)。團結(jié)協(xié)作，分工不分，為度假村整體利益努力工作。
我覺得我們xx度假村應(yīng)該立足長遠，把自己定位提高，做一個在南京、上海周邊最好的度假村，專為高端人士服務(wù)。基于這樣的認識，我要求拉開服務(wù)檔次，把進包箱的客人定在人均消費100元，把一些菜肴的價格與高端酒店接軌。實踐證明，客人是容易接受的。我還發(fā)揮自己擅長寫作的專長，在網(wǎng)上寫章、發(fā)帖子宣傳度假村，提高美譽度與知名度。我還利用廣泛的地方人脈關(guān)系，把以前的老客戶帶來度假村，先后有常州、鎮(zhèn)江、南京、上海的客戶。句容當?shù)卣⑵笫聵I(yè)單位的老朋友、老領(lǐng)導(dǎo)也來消費。比如：江蘇省政協(xié)、茅山道院、江蘇省環(huán)保局，句容交通局、句容宣傳部、句容江西戰(zhàn)友聚會、喜慶宴會等等。
我還發(fā)揮地方熟人多的優(yōu)勢，幫助領(lǐng)導(dǎo)協(xié)調(diào)解決工作上的某些困難，比如協(xié)調(diào)與環(huán)保局、公安局等部門的關(guān)系。
我在工作中嚴格遵守職業(yè)道德，清正廉潔。
一是加強學(xué)習(xí)，不斷提高思想認識，增強自覺執(zhí)行黨風(fēng)廉政規(guī)定的自覺性。不斷增強自律意識，提高自身思想修養(yǎng)，與上級保持一致，以此端正工作作風(fēng)、生活作風(fēng)。
二是正確對待權(quán)力，認真履行好職責。切實履行好自己工作職責，嚴格執(zhí)行廉潔自律規(guī)定，從不違反廉政規(guī)定和制度的行為。在公務(wù)活動中以及由本人經(jīng)手的事務(wù)中，一律先請示后操作，本人不自作主張。堅決做好總經(jīng)理的助手，工作做到位，但絕不越位、錯位。
20xx年，我初來乍到，一定有很多毛病，領(lǐng)導(dǎo)與同事們都原諒了我。在20xx年，集團領(lǐng)導(dǎo)提出要做五星級酒店的要求，我對照要求，覺得自己離工作的要求還是有很大差距的，很多酒店的規(guī)矩不能達到。在分管的工作中，餐飲與市場要求仍然有很大差距，還要繼續(xù)盡心盡力，改進方法，提高烹飪水平，加強成本控制，降低支出，提高利潤，竭盡全力打造江南的美食中心。
圍繞“打造江南美食中心”這一宏大構(gòu)想，我明年的設(shè)想是：
一是追求上有高度。古人說“法乎其上，得乎其中”。我們必須樹立遠大的目標，具備巔峰意識，胸懷敢為人先的氣魄。我們是中國節(jié)能環(huán)保集團旗下的度假村，我們一定要爭創(chuàng)一流，勇立潮頭。xx度假村位于茅山腳下，雖然距離南京半個小時，距離上海三個小時路程，但是我并不認為我們沒有競爭優(yōu)勢，相反，我們的偏遠可以轉(zhuǎn)化成為我們的環(huán)境優(yōu)勢。我們遠離大都市，反而擁有無污染的純凈。我們擁有自己的菜園，也就擁有綠色蔬菜。我們擁有齊全的廚師隊伍，我們擁有集團領(lǐng)導(dǎo)的傾力支持。從自然原材料到人力資源，我們能做出江南的美食！我有這樣的信心，也有這樣的能力。自信人生二百年，會當水擊三千里。向天再借五百年，打造魅力xx。朝著這樣的目標奮進，即使結(jié)果沒有達到如期愿望，但我們努力了，奮斗了，我就無怨無悔。而且我相信：我們的結(jié)果也應(yīng)該是八九不離十。我們能夠而且一定能夠達到目標！
第二，研發(fā)上要有深度。做餐飲工作也是藝術(shù)創(chuàng)造。自古以來，烹飪是高深的學(xué)，絕對不是簡單果腹的低層次勞動。我們句容北臨長江，南接天目，山清水秀，物產(chǎn)豐富。南北交匯的地理位置，決定了她的飲食化是南北相融，既有淮揚菜明麗清新的特點，又有徽菜重油重色的濃郁風(fēng)格。句容地方菜原汁原味，實實在在，清爽味美，深得南京人，鎮(zhèn)江人，經(jīng)及蘇錫常都市圈客戶的喜愛。我們xx有配備充足的粵菜廚師，有經(jīng)驗豐富的本地人指導(dǎo)，如此強大的一支隊伍，應(yīng)該注重菜肴的開發(fā)與研究，用粵菜廚師的烹飪技藝，做句容優(yōu)質(zhì)的食材，在化上深加挖掘，爭取研發(fā)出句容風(fēng)格的地方特色菜肴，引領(lǐng)句容美食化，形成能夠代表句容的特色菜、招牌菜。遠景目標是做句容美食的標準制訂者，甚至依托度假村成立餐飲管理咨詢公司，在華東旅游市場上占據(jù)一席地位，形成“句容美食甲江南，最好還在xx”的市場口碑。
第三，市場營銷上要有廣度。我們做餐飲的，不能守株待客。好酒也怕巷子深。明年，我們還要走出去，廣辟市場，全方位，多角度，誠邀天下客。既要做高端客戶的生意，也不忽略低端客人；既要做團隊的大單業(yè)務(wù)，也要做零散的小本生意；既要面向都市客人，也要緊盯本地食客。商務(wù)宴，婚慶宴，生日宴，聚會宴，一個不少統(tǒng)統(tǒng)接。城里客，農(nóng)村客，富貴客，平民客，都是上賓全是客。
明年還要加強服務(wù)員隊伍的建設(shè)與管理，加大培訓(xùn)力度，進一步提高服務(wù)員的操作技能，力爭帶出一支業(yè)務(wù)精湛、舉止大方、行動干練的服務(wù)員隊伍。在園林工作中，20xx年力爭改進種植園藝，在水產(chǎn)養(yǎng)殖上下大力氣，力求突破，提高產(chǎn)出，扭虧為盈。
與人相處，是種緣分。能夠在集團給予我的平臺上大展身手，是我的榮幸。針對明年集團下達給我們度假村的任務(wù)指標，我們餐飲、休閑、園林這三塊承擔了750多萬，每天要做到2萬多。與以前相比，這數(shù)字很恐怖，但與市場相比，與集團的投入相比，這數(shù)字又很渺小。我們一定要將壓力變成動力，分解任務(wù)，細化指標，旺季多做活，淡季找活做，周周有任務(wù)，天天不踏空，力爭在20xx年打一場漂亮的餐飲翻身仗！要么不做，要做就要做到最好！要做就要做成一流！讓中國節(jié)能環(huán)保集團、讓xx度假村成為句容大地上一塊奪目耀眼的金字招牌！
在告別過去，接未來的征程中，我一定進一步加強學(xué)習(xí)，提高管理水平，為xx度假村的美好明天奉獻自己全部的熱情與才干！
前廳部經(jīng)理述職報告篇六
20xx年將至，萬象更新，在這辭舊迎新之即，現(xiàn)就20xx年度的工作向上級領(lǐng)導(dǎo)匯報如下：
近半年來我嚴格遵循和執(zhí)行酒店各項規(guī)章制度，積極配合酒店各部門及本部門的領(lǐng)導(dǎo)和同事，按照及時性，針對性，公開性，民主性的原則，全力開展餐廳的日常管理工作，盡力規(guī)范員工服務(wù)工作。由基層到基層管理的跨越，讓我學(xué)到了管理知識，積累了管理經(jīng)驗，同時也領(lǐng)悟到了管理工作的復(fù)雜性。但也存在一些問題：
酒店管理經(jīng)驗的不足導(dǎo)致不能全局控制整體，影響了餐廳日常工作的順利進行。敏感度和靈活度的不夠，阻礙了突發(fā)事件的適時、有效的處理。只有管理的不足，沒有員工工作的不好。
顧客作為服務(wù)行業(yè)的上帝，忠實客戶的維護義不容辭。顧客基本信息的掌握是不夠的，只有不斷搜集和整理顧客有效信息，并適時有效聯(lián)系顧客才能最終留住顧客！
酒店服務(wù)的靈活性和個性化驗證了培訓(xùn)連續(xù)性。只有對不斷發(fā)現(xiàn)顧客需求和員工的工作問題，強化員工服務(wù)意識，對新老員工適時采取培訓(xùn)措施，這樣才會提高服務(wù)質(zhì)量，最終滿足顧客需求。
針對這些問題，還需對下一步的管理工作進行改善。計劃如下：
1、不斷學(xué)習(xí)提高自己，加強餐廳基層管理的業(yè)務(wù)知識及各方面的學(xué)習(xí)。
2、認真做好客戶檔案，不斷加強聯(lián)系，維護老顧客的同時，不斷開發(fā)新的客戶群體，擴大客源。
3、有效掌控現(xiàn)場管理，做好客戶投訴處理工作及反饋信息工作。
4、有技巧的做好與顧客及員工的溝通工作。
5、大力加強員工培訓(xùn)，完善員工培訓(xùn)計劃，有計劃的做好全員培訓(xùn)工作。
除此，對新員工和后進員工做好輔助工作并督導(dǎo)落實情況，適當授權(quán)員工，確保使每位。
員工掌握工作所需技能，對客服務(wù)做到：熱情，主動，禮貌，耐心，周到，提高員工服務(wù)質(zhì)量，同時加強個性化服務(wù)與超值化服務(wù)。
前廳部經(jīng)理述職報告篇七
各位領(lǐng)導(dǎo)，各位同事：
大家好!
第一在過去的一年當中很多事情都是需要一個過程，我相信工作當中必須會有很多很多的問題在等著我，我首選要研究的就是在工作中的那種態(tài)度，我調(diào)整自己的心態(tài)，做好前臺工作，在日常的接待中我用心，禮貌的接待每以為顧客，當然這些都是需要時間，可是我相信自己必須能夠做好，前臺接待工作必須要做到位，我明白做一名優(yōu)秀的前臺接待就必須要對工作負責，抱著進取的心態(tài)，一步步的完成好，接待也是其中之一，我相信這些都是能夠慢慢爭取的，當然在工作生活當中。第二就是學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)各種前臺工作技能，禮儀禮節(jié)是一個重點，對于這一點我是十分的重視的，自身的禮儀禮節(jié)都是十分有必要做好的一點，在生活當中也會有更多的事情在等著我們，我進取的學(xué)習(xí)前臺工作，對于自己沒有接觸到的我總是會很用心的去學(xué)習(xí)。
做一名前臺工作人員，酒店一切自然都需要掌握，我明白這些都是能夠做到更好的，沒有什么事情是不能改變的，當然在工作當中要做到熟悉酒店的一切，僅有把方方面面都熟悉到位了，才能讓自己更好的為顧客服務(wù)，作為一名前臺工作人員我渴望有更多的經(jīng)驗，一年來的工作讓我慢慢的接觸到了很多，讓我也明白了自己應(yīng)當怎樣去這些事情，當然在往后的生活工作當中這些都是必須要完善的，不管什么工作經(jīng)驗必須是慢慢的積累，我必須會繼續(xù)積累到更多的經(jīng)驗，養(yǎng)成工作好習(xí)慣，都說工作經(jīng)驗?zāi)軌蜃屪约涸诠ぷ鳟斨懈禹樌@是有道理的在，經(jīng)過了這一年的前臺工作，我也有了一顆克服苦難的心態(tài)。
作為前臺我覺得自己在工作時間安排上頭，有一點不足，工作當中時間觀念是十分清晰地，我們必須要做好這些，我明白很多事情都是一步步積積累起來的，工作也是這般，我會糾正自己在工作當中欠缺時間觀念的毛病，繼續(xù)為xx酒店努力工作。
述職人：xxx
20xx年x月x日
前廳部經(jīng)理述職報告篇八
今年以來，在省局、市委、市政府的領(lǐng)導(dǎo)下，在全局同志們的幫助和支持下，本人以三個代表重要思想為指導(dǎo)，認真學(xué)習(xí)黨的xx屆四中、五中全會精神,認真貫徹黨的路線、方針、政策、學(xué)習(xí)馬克思列寧主義、毛澤東思想和鄧小平理論，努力實踐三個代表的重要思想，保持共產(chǎn)黨員先進性，全面貫徹以監(jiān)督為中心，監(jiān)、幫、促相結(jié)合的工作方針，解放思想、干事創(chuàng)業(yè)、扎實工作，為全市食品藥品監(jiān)督管理做了一定的工作。根據(jù)省局黨組的統(tǒng)一安排對xx年自己履行崗位職責情況，從德、能、勤、績、廉五個方面作如下述職。
一、注重個人世界觀改造，培養(yǎng)高尚的道德情操。
高尚的道德情操是一個人立身和成就事業(yè)的重要基礎(chǔ)。做為一名黨員領(lǐng)導(dǎo)干部更應(yīng)該不斷加強道德修養(yǎng)的鍛煉。自從擔任領(lǐng)導(dǎo)干部以來，我始終注重加強主觀世界的改造，牢固樹立馬克思主義的世界觀、人生觀、價值觀，牢固樹立正確的權(quán)力觀、地位觀、利益觀，保持良好的道德風(fēng)尚。不管是分管什么工作，我都能從嚴要求自己，堅持做到在認認真真學(xué)習(xí)上要有新進步，在堂堂正正做人上要有新境界，在踏踏實實做事上要有新成效，在清清白白做官上要有新形象。無論做什么工作都能擺正自己同組織、同事業(yè)的關(guān)系，把實現(xiàn)個人的人生價值同服從上級領(lǐng)導(dǎo)的安排和開創(chuàng)工作新局面，不斷振興事業(yè)緊密地結(jié)合起來，自覺地學(xué)習(xí)和貫徹黨的基本理論、基本綱領(lǐng)和基本路線，身體力行三個代表重要思想，激發(fā)自己的政治責任感和奮發(fā)進取的精神，不斷朝著新的目標奮進。在困境面前能夠保持良好的心態(tài)，繼續(xù)孜孜不倦地對信仰和理想去追求。始終做到順境時不得意忘形，困難時不失意悲觀。在工作和事業(yè)面前，我歷來顧全大局，從不爭名奪利，不計較個人得失，這一切無不同自己對崇高理想的追求、保持良好的道德情操密切相關(guān)。到藥監(jiān)工作以后，我深感自己肩負的責任重大，從不敢有絲毫懈怠，時刻告誡自己要始終把事業(yè)和工作擺在首位，把加強食品藥品市場的監(jiān)管做為頭等大事來抓。我想不管遇到什么挫折，只要心中信仰是堅定的、精神狀態(tài)是積極向上的，在局黨組一班人的幫助和全局廣大干部職工的支持下，就一定能夠克服任何困難，去實現(xiàn)既定的奮斗目標。
二、學(xué)而不止，不斷提升自身能力。
一個人綜合素質(zhì)的高低，工作能力的強弱，決定著他能否履行好崗位賦予的職責和完成好上級交給的任務(wù)。一年來我主要從以下幾個方面提高自己的能力。
(一)堅持不懈地加強學(xué)習(xí)。除積極投身于市局組織的學(xué)習(xí)活動，按時參加局黨組學(xué)習(xí)會、支部學(xué)習(xí)會和局里組織的各類學(xué)習(xí)教育活動外，盡力擠時間進行自學(xué)，向書本學(xué)習(xí)，上網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)，在實踐中學(xué)習(xí)，不斷充實和提高自己。一是積極參加保持共產(chǎn)黨員先進性教育活動.重點學(xué)習(xí)了《保持共產(chǎn)黨員先進性教育讀本》，精讀《黨章》、《在新時期保持共產(chǎn)黨員先進性專題報告會上的講話》以及中央、省市委領(lǐng)導(dǎo)同志在先進性教育活動工作會議上的講話，打足時間不走過場，學(xué)習(xí)培訓(xùn)時間達到學(xué)時以上，認真做學(xué)習(xí)筆記，并結(jié)合實際工作談體會，撰寫了心得體會xx篇。加深了對三個代表重要思想和科學(xué)發(fā)展觀基本內(nèi)涵和精神實質(zhì)的理解，明確了新時期共產(chǎn)黨員先進性的時代要求，樹立全心全意為食品藥品服務(wù)的群ti觀。二是加強了黨紀政紀知識的學(xué)習(xí)。重點學(xué)習(xí)了《中國共產(chǎn)黨內(nèi)監(jiān)督條例(試行)》、《中國共產(chǎn)黨紀律處條例》、《建立健全教育、制度、監(jiān)督并重的懲治和預(yù)防腐敗體系實施綱要》以及其它黨風(fēng)廉政建設(shè)有關(guān)規(guī)定，學(xué)習(xí)了部分反腐倡廉典型案例，觀看了警示教育片，進一步筑牢了自己拒腐防變的思想道德防線。三是加強了法律知識的學(xué)習(xí)。重點學(xué)習(xí)了《麻醉藥品和精神藥品管理條例》、《疫苗流通和預(yù)防接種管理條例》、《行政處罰法》等法律法規(guī)，依法行政的觀念和能力不斷增強。四是加強了業(yè)務(wù)知識的學(xué)習(xí)。學(xué)習(xí)與工作有機結(jié)合，需要什么學(xué)什么，工作干到哪里學(xué)習(xí)到哪里。五是加強了現(xiàn)代科技知識的學(xué)習(xí)。重點學(xué)習(xí)了電子政務(wù)基本知識，掌握了計算機網(wǎng)絡(luò)，現(xiàn)已能office系統(tǒng)辦公軟件處理文字工作。全年共撰寫讀書筆記近萬字，調(diào)研文章xx篇，學(xué)述論文xx篇。
(二)珍惜團結(jié)，著力增進工作合力。工作中能自覺服從組織領(lǐng)導(dǎo)，遵守組織紀律，認真貫徹執(zhí)行省局黨組的各項決定;能顧全事業(yè)發(fā)展的大局，不計較個人的得失與恩怨，做到個人利益服從整體利益，局部利益服從全局利益;能與班子其他成員、干部職工真誠相待，相互尊重，相互支持，密切協(xié)作;能充分發(fā)揚民主，認真堅持民主集中制，和干部職工打成一片，以誠相待，平等相處，精誠團結(jié)和帶領(lǐng)大家一道工作;能容話、容事、容人，虛心聽取各個方面的意見，敢于開展積極的批評與自我批評。和班子成員之間、和干部職工之間關(guān)系協(xié)調(diào)，做到了友好相處、團結(jié)共事。
(三)積極參加黨組的各項決策。作為黨組成員，一年來，積極發(fā)揮自己的主觀能動性，圍繞創(chuàng)一流業(yè)績，帶一流隊伍，確保人民群眾飲食用藥安全有效這一主題，積極開展工作，把執(zhí)政為民，開創(chuàng)食品藥品監(jiān)管工作新局面，塑造良好的食品藥品監(jiān)管形象作為自己追求的最高目標。正確運用手中的權(quán)利，強化執(zhí)法為民意識，積極開展研究探索，建言獻策。
三、盡職盡責，作好本職工作。
我始終把全市老百姓用上安全有效的食品藥品作為工作的宗旨，牢固樹立大監(jiān)管觀念。在省食藥監(jiān)局的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在市委、市政府和有關(guān)部門的支持和協(xié)助，順利地開展了各項工作：
(一)堅持教育、制度、監(jiān)督并重，扎實抓好反腐倡廉工作。
今年在推進黨風(fēng)廉政建設(shè)和反腐敗工作中，作為紀檢監(jiān)察工作第一責任人能按照《建立健全教育、制度、監(jiān)督并重的懲治和預(yù)防腐敗體系實施綱要》的要求，緊緊圍繞黨的執(zhí)政能力建設(shè)和全面落實科學(xué)發(fā)展觀，堅持從嚴治黨，維護黨的紀律，加大預(yù)防力度，狠抓任務(wù)落實，推動全局黨風(fēng)廉政建設(shè)和反腐敗斗爭深入開展。抓住機遇，充分利用保持共產(chǎn)黨員先進性教育活動這一平臺，把保持共產(chǎn)黨員先進性教育與學(xué)習(xí)貫徹《實施綱要》結(jié)合起來，同安排，同部署，一起抓。在保持共產(chǎn)黨員先進性教育活動一開始，就把《實施綱要》列為先進性教育學(xué)習(xí)動員階段的重要必讀內(nèi)容，主動與省局保持共產(chǎn)黨員先進性教育活動辦公室溝通、協(xié)調(diào)，進一步深化學(xué)習(xí)《實施綱要》。為貫徹落實中央《建立健全教育、制度、監(jiān)督并重的懲治和預(yù)防腐敗體系實施綱要》，按照省局和市委的要求，緊緊抓住教育、制度、監(jiān)督三個關(guān)健環(huán)節(jié)：一是加強廉政教育。為了促進干部職工自覺遵守廉潔從政方面的各項規(guī)定，增強廉潔自律意識和拒腐防變能力，正確行使手中的權(quán)力，努力實踐三個代表的重要思想，結(jié)合開展的保持黨員先進性教育活動，認真在全體執(zhí)法人員中玴領(lǐng)導(dǎo)干部廉潔從政教育，為干部職工繃緊廉潔自律這根弦提供積極幫助。對干部進行廉政教育談話，堅決執(zhí)行十二個不準、八條禁令，增強干部在工作中抵御腐敗的自覺性。二是加強制度建設(shè)。建立了政務(wù)公開制度、行政執(zhí)法責任制、首問負責制、錯案責任追究制等，做到了各項工作有章可循，增強了工作的透明度;三是依托社會力量,深入開展黨風(fēng)廉政建設(shè)和反腐敗工作。在全市聘請名義務(wù)監(jiān)督員，監(jiān)督局系統(tǒng)干部從政行為。早在年初，局黨組在保持共產(chǎn)黨員先進性教育活動中就針對本局機關(guān)存在的工作效能不高的實際情況進行分析、疏理、查找問題，發(fā)現(xiàn)主要原因是干部職工中普遍缺乏危機意識和責任意識，導(dǎo)致工作原動力不強，主動性不足;后有又專門向機關(guān)各部門和管理相對人發(fā)放意見征求表多份，征求到的意見和建議歸類為x條，其中對局黨組、領(lǐng)導(dǎo)班子的有x條;對機關(guān)作風(fēng)、依法行政、廉潔自律等方面的有x條。對班子所提的意見和建議主要涉及提高效率、職工教育、作風(fēng)建設(shè)、機關(guān)建設(shè)、職工生活、隊伍建設(shè)、政務(wù)公開、財務(wù)管理、班子建設(shè)、文化生活、理論學(xué)習(xí)、廉潔自律等方面。我局將這些意見建議在全體工作人員會議上進行通報，要求各單位、各處室認真對照檢查，自我反思;注意抓了干部職工苗頭性、傾向性的問題，及時靠上去做工作，化解矛盾，理順關(guān)系，做好說教工作。為全局形成積極向上，團結(jié)互助的團隊精神作出了自己的努力。
(二)精心組織、明確職責，全面深入落實黨風(fēng)廉政建設(shè)責任制。
按照兩手抓、兩手都要硬的工作方針，我始終把黨風(fēng)廉政建設(shè)工作擺在突出位置，作為一件大事常抓不懈。堅持抓關(guān)鍵，重實效，創(chuàng)造性地落實黨組統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，紀檢組織協(xié)調(diào)，部門各負其責，依靠群眾參與和支持的反腐敗領(lǐng)導(dǎo)體制和工作機制，有力地推動了黨風(fēng)廉政建設(shè)的深入開展。主要抓好以下四點工作：
一是精心組織領(lǐng)導(dǎo)。市局堅持將落實責任制作為黨政一項重要工作來抓，要求各單位要把廉政建設(shè)納入重要工作日程，把反腐倡廉工作與日常監(jiān)管和各項業(yè)務(wù)工作一起部署、一起落實、一起檢查、一起考核，一起推進。市局在年初工作會議上，專門安排部署了xx年的黨風(fēng)廉政建設(shè)和反腐敗工作;按照《建立健全教育、制度、監(jiān)督并重的懲治和預(yù)防腐敗體系實施綱要》的要求，研究部署xx年工作任務(wù)，搶抓機遇，狠抓落實，推動全局反腐倡廉宣傳教育工作上新臺階，出新成果，顯新成效。
二是明確責任主體，落實領(lǐng)導(dǎo)責任。建立了黨風(fēng)廉政建設(shè)責任制工作領(lǐng)導(dǎo)小組，進一步明確了一把手在落實黨風(fēng)廉政建設(shè)責任制領(lǐng)導(dǎo)體系中第一責任人的地位,突出了一把手抓和抓一把手，較好地發(fā)揮了一把手在落實黨風(fēng)廉政建設(shè)責任制中的作用。并提出三點要求、切實擔負起責任，認真解決黨風(fēng)廉政建設(shè)中存在的突出問題，以反腐倡廉的實際成果取信于民。、把黨風(fēng)廉政建設(shè)落實到機關(guān)作風(fēng)轉(zhuǎn)變上去。、把黨風(fēng)廉政建設(shè)落實到領(lǐng)導(dǎo)干部率先垂范上去。
三是構(gòu)筑責任體系，量化任務(wù)目標。將黨風(fēng)廉政建設(shè)和反腐敗工作任務(wù)分解到局各處室。
四是采取抓關(guān)鍵環(huán)節(jié)，嚴格責任追究。落實責任制，追究是關(guān)鍵。如果因為履行黨風(fēng)廉政建設(shè)責任不到位，而使分管處室出現(xiàn)大案要案，就要嚴格按照《xx市食藥監(jiān)局黨風(fēng)廉政建設(shè)責任追究實施辦法(試行)》的規(guī)定，追究領(lǐng)導(dǎo)責任。
(三)監(jiān)、幫、促相結(jié)合，食品藥品市場秩序進一步規(guī)范。
1、開展縣以下藥品零售企業(yè)gsp認證工作。為了使我市縣以下gsp認證工作順利進行，結(jié)合我市的實際，開展對縣以下藥品零售企業(yè)gsp認證工作。一是召集縣以下藥品零售企業(yè)負責人進行動員以及宣傳有關(guān)國家對gsp認證的有關(guān)規(guī)定。二是對各藥店的質(zhì)量負責人(或質(zhì)管員)的培訓(xùn)。三是對各藥店進行現(xiàn)場指導(dǎo)，包括對gsp有關(guān)表格的正確填寫，藥店陳列藥品的分類擺放，及驗收員對藥品的驗收，養(yǎng)護員對陳列藥品的養(yǎng)護、管理。全市共有農(nóng)村零售藥店家，共有家農(nóng)村零售藥店申請gsp認證，有家通過gsp認證，家經(jīng)復(fù)驗后終未通過gsp認證，另有家主動放棄認證。與此同時，對去年通過了gsp認證的藥品批發(fā)企業(yè)及藥品零售企業(yè)按照gsp認證的條款進行跟蹤檢查，并對存在問題突出的企業(yè)下發(fā)了責令整改通知書及處罰決定書，鞏固gsp的成果。
2、全面推進農(nóng)村藥品兩網(wǎng)建設(shè)。我市榆中縣作為全省農(nóng)村藥品兩網(wǎng)建設(shè)試點縣，通過兩年多的積極工作已初步形成以專為主，以協(xié)為輔，專協(xié)結(jié)合的農(nóng)村藥品監(jiān)督網(wǎng)絡(luò)和多渠道、多途徑、多形式的藥品供應(yīng)網(wǎng)絡(luò)。在此基礎(chǔ)上，按照市政府統(tǒng)一安排，通過努力，全市農(nóng)村藥品兩網(wǎng)建設(shè)工作在借鑒榆中縣試點經(jīng)驗，開始全面起步，并收到明顯效果。我市所屬xx個縣(區(qū))、x個鄉(xiāng)鎮(zhèn)、xx個村。通過兩網(wǎng)建設(shè)，除城關(guān)、安寧兩區(qū)已基本城鎮(zhèn)化外，已在xx個縣(區(qū))、x個鄉(xiāng)鎮(zhèn)、xx個村建立監(jiān)督網(wǎng)絡(luò)，覆蓋率達%，已在xx個縣(區(qū))、x個鄉(xiāng)鎮(zhèn)、xx個村建立供應(yīng)網(wǎng)絡(luò)，覆蓋率達%。已建立的供應(yīng)網(wǎng)絡(luò)中，縣(區(qū))以上藥品批發(fā)企業(yè)家;縣(區(qū))、鄉(xiāng)零售連鎖門店家;縣(區(qū))、鄉(xiāng)、村單體藥店家;縣以上醫(yī)療機構(gòu)家;鄉(xiāng)(鎮(zhèn))衛(wèi)生院家;企事業(yè)單位衛(wèi)生所家;診所(包括村衛(wèi)生所)家。兩網(wǎng)建設(shè)以來，新開辦藥店比村衛(wèi)生所常用藥品價格低約%，說明兩網(wǎng)建設(shè)使農(nóng)民在藥品價格方面得到了實惠。目前，各縣(區(qū))聘任了義務(wù)監(jiān)督員，鄉(xiāng)(鎮(zhèn))有藥品義務(wù)協(xié)管員，村有藥品義務(wù)信息員，三級藥品監(jiān)督網(wǎng)絡(luò)基本建成，并開始發(fā)揮作用。
3、推進醫(yī)療機構(gòu)規(guī)范藥房建設(shè)。為了規(guī)范醫(yī)療機構(gòu)藥品使用行為，組織了在全市縣以上醫(yī)療機構(gòu)開展創(chuàng)建規(guī)范藥房建設(shè)的活動，制定了《xx市規(guī)范藥房建設(shè)標準》、《xx市醫(yī)療機構(gòu)規(guī)范藥房檢查評定標準》，規(guī)范醫(yī)療機構(gòu)藥品質(zhì)量管理行為，提高醫(yī)療機構(gòu)相關(guān)人員的藥品質(zhì)量意識，健全藥品質(zhì)量管理制度，完善藥品質(zhì)量管理的設(shè)施和設(shè)備，提升醫(yī)療機構(gòu)從藥人員的服務(wù)水平，保證藥品質(zhì)量，保障群眾終端用藥的安全有效。目前已有個醫(yī)療機構(gòu)藥房基本達到了規(guī)范藥房的要求。
4、加快藥品、醫(yī)療器械經(jīng)營企業(yè)誠信建設(shè)進程。今年，我們把完善藥品、醫(yī)療器械經(jīng)營企業(yè)誠信檔案建設(shè)作為一項重要工作來抓。隨著全市藥品零售企業(yè)換證工作和農(nóng)村藥店認證工作的順利完成，我們更新了誠信檔案信息，并及時反饋各縣區(qū)食藥監(jiān)局、市局稽查隊以便進行日常監(jiān)管。為了發(fā)揮誠信體系建設(shè)中守信激勵機制作用，我們考核評定了xx年度家守信單位，對這些企業(yè)減少了監(jiān)督檢查次數(shù)，原則上不安排藥品抽檢。同時對有不良行為紀錄的企業(yè)則加大監(jiān)管力度。
5、加強日常監(jiān)督管理。今年以來，我局積極探索監(jiān)管方式，在全局系統(tǒng)全面推行藥品市場監(jiān)管劃片包干責任制，將各單位日常監(jiān)管區(qū)域劃分為片區(qū)，每個片區(qū)有-xx人包干負責監(jiān)管，建立了量化考評制度，明確了執(zhí)法責任和職責，有效地促進了日常監(jiān)管工作。同時為了進一步規(guī)范日常監(jiān)督，市局各業(yè)務(wù)處室建立了日常監(jiān)督管理規(guī)范，分條分項，細化監(jiān)督條款，使日常監(jiān)督程序化，規(guī)范化，保證了對藥品、醫(yī)療器械經(jīng)營企業(yè)、醫(yī)療機構(gòu)日常監(jiān)督的全面、到位。全年藥品(器械)生產(chǎn)、經(jīng)營、使用單位日常監(jiān)督檢查面分別達到%、%、%、.%、.%。
6、加強對特殊藥品的監(jiān)管。今年，我們開展了三唑侖、鹽酸克侖特羅專項檢查，對醫(yī)療用毒性藥品的經(jīng)營單位重新進行了資格認定，對家咖啡因、麻黃素原料藥經(jīng)營使用單位進行了核查，對我市家含有特殊藥品的制劑品種生產(chǎn)企業(yè)進行重點監(jiān)管，還與家生產(chǎn)企業(yè)簽訂了目標責任書，每月對家重點監(jiān)管的企業(yè)進行了現(xiàn)場監(jiān)督檢查。保證了特殊藥品在生產(chǎn)企業(yè)使用過程中的安全管理，杜絕流弊事件的發(fā)生。
7、認真做好adr監(jiān)測及藥物濫用監(jiān)測工作。今年新增adr監(jiān)測點x個，其中增加藥品生產(chǎn)企業(yè)家、經(jīng)營批發(fā)企業(yè)xx個。利用新聞媒體廣泛宣傳藥品不良反應(yīng)知識，發(fā)放宣傳資料份。同時結(jié)合開展規(guī)范化藥房創(chuàng)建活動進一步促進醫(yī)療機構(gòu)adr報告工作。目前，已收集上報adr監(jiān)測報表x余份。比上年度增加了一倍多。為了加強了藥物濫用監(jiān)測工作，今年我局召開了藥物濫用監(jiān)測工作座談會。先后兩次派人參加省、市禁毒工作會議，在.禁毒宣傳日我們向廣大群眾宣傳藥物濫用的危害性等知識，發(fā)放宣傳材料近千份，避免廣大群眾受到毒品的危害。我們還深入到各戒毒機構(gòu)了解情況，及時發(fā)放藥物濫用監(jiān)測表并將填寫完整的表上報省藥物濫用監(jiān)測中心。全年共上報藥物濫用監(jiān)測報表份。名列全省第一得到省局的嘉獎。
8、認真開展藥品、醫(yī)療器械專項整治。開展藥品市場專項整治是保證藥品市場良好秩序的重要舉措。一年來，我們根據(jù)省局的安排，并結(jié)合我市實際有針對性地開展了春節(jié)、五一節(jié)日市場專項檢查，醫(yī)療器械包裝、說明書及植入、介入器械專項檢查，隱形眼鏡專項檢查，二類精神藥品專項檢查以入中藥材、中藥飲片專項檢查。各項檢查工作有安排、有總結(jié)，收效明顯。
9、加大藥品、醫(yī)療器械抽檢力度。今年我局將抽驗工作與日常監(jiān)督和專項整治有機地結(jié)合起來，重點加強了對鄉(xiāng)村流通、使用單位的監(jiān)督抽驗力度，尤其加強了個體診所、專家門診等小型醫(yī)療機構(gòu)，以及中藥材、中藥飲片和屢次發(fā)布虛假違法廣告藥品的監(jiān)督抽驗，使藥品抽驗的不合格率有所增加，針對性更強。共監(jiān)督抽驗藥品批次，截止xx年x月x日共收到檢驗報告書批次，均為中藥材(飲片)。在收到檢驗報告書的批藥品中有批不合格，截止目前共查處假劣藥批，其中假藥批、劣藥批不合格藥品查處率.%。醫(yī)療器械抽檢計劃抽檢率達%、不合格醫(yī)療器械立案查處率達到%。
10、開展違法藥品、醫(yī)療器械廣告專項整治。市局從今年xx月份開始對《晨報》、《xx晚報》、《xx日報》等報刊上刊登的藥品廣告實施監(jiān)控，針對藥品廣告存在篡改審批內(nèi)容發(fā)布虛假廣告、異地發(fā)布廣告未辦理備案手續(xù)、醫(yī)療廣告宣傳藥品、發(fā)布醫(yī)療機構(gòu)制劑廣告、處方藥在大眾媒體發(fā)布，以及以消費者、患者、專家名義作證明的廣告等突出問題，采取了具體措施，一是通知企業(yè)到省局辦理廣告?zhèn)浒甘掷m(xù)，告知企業(yè)辦理外埠藥品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)駐蘭辦及銷售人員登記手續(xù);二是對辦理審核登記手續(xù)的外埠藥品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)，宣傳相關(guān)法規(guī)，要求應(yīng)依法發(fā)布廣告;三是上網(wǎng)查詢或向相關(guān)藥監(jiān)部門協(xié)查疑有質(zhì)量問題的藥品;四是對發(fā)布虛假廣告的藥品經(jīng)營活動進行專項監(jiān)督檢查;五是一旦發(fā)現(xiàn)違法廣告及時移交工商部門處理。截止目前，已移交工商部門處理件，外埠藥品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)審查登記有家，共涉及上百個品種。
11、依法辦案，提高辦案質(zhì)量。今年我們將縣區(qū)局較重大的案件也納入市局審核的范圍，全年審核案件起，組織合議案件起，其中有起案件提交重大案件集體討論。我們建立了行政處罰案卷質(zhì)量評查制度，制定了案卷百分考核標準。開展了局系統(tǒng)案卷評析工作，對全年的行政處罰案卷進行了全面檢查。今年全局行政處罰案件件，結(jié)案件，已執(zhí)行案件件，結(jié)案率達到%，罰款上繳率達.%。一年來無聽證、行政復(fù)議案件。
四、嚴格要求、始終保持清正廉潔本色。
做為一名黨的領(lǐng)導(dǎo)干部，我深刻認識到廉潔奉公、勤政為民的重要性，常懷律己之心，增強自律意識，做到自重、自警、自勵，清正自守，不該拿的東西不拿，不該去的地方不去，不該做的事情不做，保持一名共產(chǎn)黨員清正廉潔的本色。一年來，我一是深入學(xué)習(xí)貫徹黨內(nèi)兩個《條例》，認真學(xué)習(xí)各級黨組織關(guān)于黨風(fēng)廉政建設(shè)的有關(guān)規(guī)定，始終牢記立黨為公、執(zhí)政為民的宗旨，發(fā)揚艱苦奮斗的優(yōu)良傳統(tǒng)，嚴格執(zhí)行黨政領(lǐng)導(dǎo)干部黨風(fēng)廉政建設(shè)責任制的各項規(guī)定，自覺抵制不正之風(fēng)，不斷提高政治鑒別力和拒腐防變的能力。嚴格按照提出的為官務(wù)實、清廉的要求，切實轉(zhuǎn)變作風(fēng)，真正做到權(quán)為民所用，情為民所系，利為民所謀，始終做到重事業(yè)、淡名利，堅持講真話、辦實事、求實效。二是我認識到要搞好廉潔從政，不但要加強自身廉政建設(shè)，更要管好身邊人。我堅持把日常工作和黨風(fēng)廉政建設(shè)結(jié)合起來，利用召開會議和深入基層調(diào)研等機會，向黨員干部進行廉政教育，通過建立健全各種管理制度，約束和規(guī)范工作人員言行。三是工作中堅持以身作則，在深入基層工作時，從不搞特殊化，不講排場，一律吃工作餐。四是經(jīng)常教育和提醒工作人員，無論在任何情況下都能穩(wěn)得住心神、抗得住誘惑、經(jīng)得起考驗。五是牢固樹立為民意識，自覺強化萬事民為先，切實做到了群眾的利益放在第一位，保持了黨員干部高尚的道德追求。在事關(guān)群眾利益的食品藥品質(zhì)量等問題上，決不回避，做到件件有落實，事事有回應(yīng)。充分利用了人民賦予的權(quán)力，真正為黨和人民服好務(wù)，接受廣大群眾的監(jiān)督，贏得他們的擁護和支持。
五、存在的問題。
總結(jié)自己一年來的工作，雖然取得了一定的成績，但與黨和人民的要求還存在一定的差距和不足：一是政治和業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)抓的不夠。主要精力針對于實際工作，對政治和業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)的重視不夠。二是業(yè)務(wù)水平和執(zhí)法能力待于不斷提高。雖然狠抓業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，認真學(xué)習(xí)掌握一法兩條和《藥品監(jiān)督行政處罰程序規(guī)定》、《藥品監(jiān)督行政執(zhí)法文書規(guī)范》等有關(guān)知識，但與實際工作的要求仍有一定差距，需要繼續(xù)加強學(xué)習(xí)。三是要進一步增強求真務(wù)實精神，把各項工作落到實處;四是要繼續(xù)在開拓創(chuàng)新上下功夫，結(jié)合新形勢、新任務(wù)和工作新特點，探索工作新形式、新辦法和新途徑。在今后的工作中，自己要努力克服和改正缺點和不足，以便更好地完成黨和人民交給的任務(wù)。
前廳部經(jīng)理述職報告篇九
本人從事酒店工作近九年時間，并有五星級酒店前廳部經(jīng)理工作經(jīng)驗，熟練掌握星級酒店前廳部操作流程，對于管理和培訓(xùn)都有較強的實戰(zhàn)經(jīng)驗。于2013年9月6日入職，得到了酒店領(lǐng)導(dǎo)與同事的支持，現(xiàn)將本人任職期間工作情況向酒店領(lǐng)導(dǎo)進行匯報：
一、經(jīng)營管理：
1、配合市場營銷部制訂前臺散客銷售政策及各網(wǎng)絡(luò)訂房中心優(yōu)惠政策，并通過。
市場調(diào)查制訂出可行性方案，開拓客源市場；
3、對前臺員工進行散客銷售技巧的培訓(xùn)，提高銷售技能，向客人推薦20樓高級。
樓層，突出新裝修、有無線網(wǎng)絡(luò)等特色，提高散客平均房價。
二、服務(wù)管理：
1、前廳部分為客務(wù)經(jīng)理、前臺、服務(wù)中心、禮賓部組成，入職后首先深入各部。
2、督促各崗位管理人員加強現(xiàn)場管理與督導(dǎo)，做好現(xiàn)場培訓(xùn)工作，發(fā)現(xiàn)員工服。
3、做好禮賓部行李房長期寄存物品的管理工作，每日進行清點、核實，避免發(fā)。
生物品超期寄存現(xiàn)象，同時規(guī)范行李寄存卡的填寫，完善操作流程。
三、
人員管理：
1、前廳部編制27人，現(xiàn)有人員24人（1人產(chǎn)假，1人產(chǎn)前假），實際在崗2。
2人，其中：經(jīng)理1人，副經(jīng)理1人，客務(wù)經(jīng)理4人，前臺：6人（主管1人+員工5人），服務(wù)中心7人（領(lǐng)班1人+商務(wù)中心1人+服務(wù)中心5人），禮賓部3人（禮賓1人+門童2人）。
2、9月份至今入職7人，離職6人。
四、資產(chǎn)管理：
1、對部門固定資產(chǎn)管理進行盤點，關(guān)注固定資產(chǎn)使用及保管情況，保證酒店固。
定資產(chǎn)不產(chǎn)生流失；
2、對無法繼續(xù)使用的固定資產(chǎn)及低值易耗品進行報損處理，已報損辦公椅一。
把。
五、能源管理：
1、對大堂燈光、空調(diào)的開關(guān)控制時間進行合理的調(diào)整與規(guī)劃；
2、減少打印及用紙數(shù)量，回收利用二手紙進行內(nèi)部文件傳遞；
六、安全管理：
2、加大對前臺收入現(xiàn)金及備用金的管理力度，嚴禁為外來客人更換零錢、兌換外幣等操作，以免發(fā)生現(xiàn)金丟失事故。
七、培訓(xùn)管理：
1、組織新員工參加酒店入職培訓(xùn)，提高員工對酒店的認知，更好的為客人。
提供服務(wù)；
2、制訂培訓(xùn)計劃，由部門訓(xùn)導(dǎo)師對員工進行操作流程培訓(xùn)，提高員工業(yè)務(wù)。
能力；
3、對前臺員工進行散客銷售培訓(xùn)培訓(xùn)，提高散客銷售能力。
八、對前廳部未來工作的設(shè)想：
1、關(guān)注顧客需求，配合銷售部制訂合理的銷售策略；
2、繼續(xù)加強培訓(xùn)，提高員工綜合素質(zhì)，提高服務(wù)質(zhì)量；
3、關(guān)心員工，穩(wěn)定員工隊伍，減少員工流動性；
4、“硬件”老化“軟件”補充，通過提高服務(wù)質(zhì)量來彌補設(shè)備老化的不足；
5、注意員工服務(wù)細節(jié)，服務(wù)從細處著手，對客提供周到滿意的服務(wù)；
6、完善各工作標準及程序，推行質(zhì)量標準化服務(wù)；
7、提高前臺員工賣房技巧，提高散客入住率；
8、加強與酒店其他部門的協(xié)調(diào)與合作，提高整體工作效率。
在這四個月的工作中得到了酒店各位領(lǐng)導(dǎo)的支持及各部門同事的配合，在未來的工作中，我相信在我和前廳部所有同事的共同努力下，會為酒店的發(fā)展打好更堅實的基礎(chǔ)。
前廳部經(jīng)理述職報告篇十
各位同事，各位領(lǐng)導(dǎo)，新春即至，萬象更新，在這里我就前廳部2010年度工作情況和2010年度的工作打算與設(shè)想向酒店領(lǐng)導(dǎo)及同事們匯報一下，不當之處，請大家提出寶貴意見，前廳部經(jīng)理述職報告。
一、一年來前廳部工作的回顧。
2010年，前廳在中心領(lǐng)導(dǎo)的決策下、所領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，堅持“以人為本”重要思想為指導(dǎo)，深入貫徹落實酒店領(lǐng)導(dǎo)的各項指示精神，在前廳工作日益繁重，酒店管理標準大幅度提高的新形式下，通過本部門全體員工的共同努力，取得了一定的成績。
二、深入學(xué)習(xí)上級領(lǐng)導(dǎo)工作指示精神，不斷增強貫徹落實的自覺性、主動性。本部門在對于上級部門簽署分發(fā)的各類文件、各相關(guān)部門轉(zhuǎn)發(fā)文件及跟進事項，高度重視，并組織大家認真學(xué)習(xí)領(lǐng)會，做到“人人都知曉，事事有跟進”，并時不時對個別員工就知曉情況進行重點抽查；特別是酒店在引進iso9000質(zhì)量管理體系期間及達標合格后，前廳各員工對此高度關(guān)注，本部門采取了集中學(xué)習(xí)、個人自學(xué)等形式，在原原本本學(xué)習(xí)、初步領(lǐng)會的基礎(chǔ)上，還組織大家進行概括。
總結(jié)。
討論及心得交流，共同展望iso9000質(zhì)量管理中對酒店管理規(guī)化描繪的美好前景，進一步激發(fā)了員工工作熱情和進取精神，為全面完成07年度前廳工作任務(wù)提供了強大的精神動力，促進了前廳各項工作全面健康平衡發(fā)展，述職報告《前廳部經(jīng)理述職報告》。
三、加強酒店服務(wù)理念的宣傳，使“顧客第一、員工第一”達到質(zhì)的統(tǒng)一前廳站在酒店服務(wù)的最前沿，服務(wù)的好壞，事關(guān)酒店的成長與發(fā)展，興衰與榮辱，這一年來，不斷地在給員工及各管理人員灌輸“顧客就是上帝”“客人永遠都是對的”“服務(wù)要超越賓客的期望”這一酒店服務(wù)理念，并組織員工進行了此類……的專題培訓(xùn)，并在服務(wù)過程當中進行了進一步規(guī)范和指正，重抓服務(wù)細節(jié)，從而使得員工的服務(wù)意識有了較大提高，工作熱情有所增加，同時，在用人及管理方面，十分注重員工的個人發(fā)展，及素質(zhì)的提高，并采取了“人盡其本”的用人原則，充分調(diào)動員工的工作積極性，最大限度地激發(fā)員工潛能，在人與人的工作當中，我們建立了良好的人際工作氛圍，暢通了員工向管理層提供信息的渠道，減輕了員工的工作壓力與不快，增加了員工的參與感，提高了員工的地位，樹立了員工在服務(wù)過程中的自信心，從而使“顧管第一、員工第一”達到了質(zhì)的統(tǒng)一。
前廳部經(jīng)理述職報告篇十一
xx年已經(jīng)過去，在這一年里，x大酒店在x公司和x公司的共同經(jīng)營下有了較大的變化，兩家股東投入大量的資金對酒店部分設(shè)備設(shè)施進行了更新和改造，荒廢多年的三樓經(jīng)過裝修營業(yè)，彌補了酒店娛樂項目的空缺，使酒店的服務(wù)項目更加完善，針對客房異味的問題，通過打開窗戶通風(fēng)得到了根本的解決，同時對客房舊電視進行了更新??，所有的這些給酒店帶來了生機和希望。酒店設(shè)備的更新、服務(wù)項目的完善、員工服務(wù)水準的進一步提高，使x大酒店在xx年的星評復(fù)核中取得有史以來的最好成績第二名，使x大酒店在酒店業(yè)有了較高的聲譽。所有的這些都是店級領(lǐng)導(dǎo)的有效管理和酒店各部門員工的努力是分不開的。所以酒店較注重員工的精神文明建設(shè)，給員工創(chuàng)造了良好的生活空間，將酒店的洗衣房改造成一個寬敞的員工餐廳和員工活動的兩用室，并添置了桌球、乒乓球桌、棋牌等娛樂項目，并多次開展各項比賽，即增強了員工的體質(zhì)又豐富了員工的業(yè)余生活，酒店還將太陽能熱水安裝到了員工宿舍，解決了員工冬天洗澡的問題。所有的這些員工只能通過認真工作來回報酒店。今年來前廳部在人員不斷更換的情況下，所有的員工仍然能夠克服困難、團結(jié)進取，圓滿的完成酒店交給的各項接待任務(wù)，全年共接待了vip團四個，會議無數(shù)次，在整個接待過程中受到客人的'好評，一年來前廳部做好了以下幾項工作：
前廳部作為酒店的門面，每個員工都要直接的面對客人，員工的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量反映出一個酒店的服務(wù)水準和管理水平，因此對員工的培訓(xùn)是我們的工作重點，今年來針對五個分部制定了詳細的培訓(xùn)計劃：針對總機，我們進行接聽電話語言技巧培訓(xùn);針對行李處的行李運送和寄存服務(wù)進行培訓(xùn);接待員的禮節(jié)禮貌和售房技巧培訓(xùn);特別是今年七月份對前廳部所有員工進行了長達一個月的外語培訓(xùn)，為今年的星評復(fù)核打下一定的基礎(chǔ)，只有通過培訓(xùn)才能讓員工在業(yè)務(wù)知識和服務(wù)技能上有進一步的提高，才能更好的為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
“開源節(jié)流、增收節(jié)支”是每個企業(yè)不矢的追求，前廳部員工積極響應(yīng)酒店的號召，開展節(jié)約、節(jié)支活動，控制好成本。為節(jié)約費用，前廳部自己購買塑料籃子來裝團隊的鑰匙，減少了鑰匙袋和房卡的使用量，給酒店節(jié)約了費用(原來不管是團隊還是散客，每間房間都必須填寫房卡和使用鑰匙袋，通過團隊房不使用房卡和鑰匙袋后，大大節(jié)省了費用，房卡/張，鑰匙袋/個，每天團隊房都100間以上，一年可節(jié)約一筆較大的費用);商務(wù)中心用過期報表來打印草稿紙;督促住宿的員工節(jié)約用水電;控制好辦公用品，用好每一張紙、每一支筆。通過這些控制，為酒店創(chuàng)收做出前廳部應(yīng)有的貢獻。
前廳部根據(jù)市場情況，積極地推進散客房銷售，今年來酒店推出了一系列的客房促銷方案如：球迷房、積分卡、代金券、千元卡等促銷活動，接待員在酒店優(yōu)惠政策的同時根據(jù)市場行情和當日的入住情況靈活掌握房價，前臺的散客有了明顯的增加，入住率有所提高，強調(diào)接待員：“只要到前臺的客人，我們都要想盡辦法讓客人住下來”的宗旨，爭取的入住率。
酒店就像一個大家庭，部門與部門之間在工作中難免會發(fā)生磨擦，協(xié)調(diào)的好壞在工作中將受到極大的影響。前廳部是整個酒店的中樞部門，它同餐飲、銷售、客房等部門都有著緊密的工作關(guān)系，如出現(xiàn)問題，我們都能主動地和該部門進行協(xié)調(diào)解決，避免事情的惡化，因為大家的共同目的都是為了酒店，不解決和處理好將對酒店帶來一定的負面影響。
前廳部經(jīng)理述職報告篇十二
3、對前臺員工進行散客銷售技巧的培訓(xùn)，提高銷售技能，向客人推薦20樓高級樓層，突出新裝修、有無線網(wǎng)絡(luò)等特色，提高散客平均房價。
3、做好禮賓部行李房長期寄存物品的管理工作，每日進行清點、核實，避免發(fā)生物品超期寄存現(xiàn)象，同時規(guī)范行李寄存卡的填寫，完善操作流程。
1、前廳部編制27人，現(xiàn)有人員24人（1人產(chǎn)假，1人產(chǎn)前假），實際在崗22人，其中：經(jīng)理1人，副經(jīng)理1人，客務(wù)經(jīng)理4人，前臺：6人（主管1人+員工5人），服務(wù)中心7人（領(lǐng)班1人+商務(wù)中心1人+服務(wù)中心5人），禮賓部3人（禮賓1人+門童2人）。2、9月份至今入職7人，離職6人。
2、對無法繼續(xù)使用的固定資產(chǎn)及低值易耗品進行報損處理，已報損辦公椅一把。
1、對大堂燈光、空調(diào)的開關(guān)控制時間進行合理的調(diào)整與規(guī)劃。
2、減少打印及用紙數(shù)量，回收利用二手紙進行內(nèi)部文件傳遞；
2、加大對前臺收入現(xiàn)金及備用金的管理力度，嚴禁為外來客人更換零錢、兌換外幣等操作，以免發(fā)生現(xiàn)金丟失事故。
1、組織新員工參加酒店入職培訓(xùn)，提高員工對酒店的認知，更好的為客人提供服務(wù)；
2、制訂培訓(xùn)計劃，由部門訓(xùn)導(dǎo)師對員工進行操作流程培訓(xùn)，提高員工業(yè)務(wù)能力；
3、對前臺員工進行散客銷售培訓(xùn)培訓(xùn)，提高散客銷售能力。
1、關(guān)注顧客需求，配合銷售部制訂合理的銷售策略；
2、繼續(xù)加強培訓(xùn)，提高員工綜合素質(zhì)，提高服務(wù)質(zhì)量；
3、關(guān)心員工，穩(wěn)定員工隊伍，減少員工流動性；
4、“硬件”老化“軟件”補充，通過提高服務(wù)質(zhì)量來彌補設(shè)備老化的不足；
5、注意員工服務(wù)細節(jié)，服務(wù)從細處著手，對客提供周到滿意的服務(wù)；
6、完善各工作標準及程序，推行質(zhì)量標準化服務(wù)；
7、提高前臺員工賣房技巧，提高散客入住率；
8、加強與酒店其他部門的協(xié)調(diào)與合作，提高整體工作效率。
在這四個月的工作中得到了酒店各位領(lǐng)導(dǎo)的支持及各部門同事的配合，在未來的工作中，我相信在我和前廳部所有同事的共同努力下，會為酒店的發(fā)展打好更堅實的基礎(chǔ)。
前廳部經(jīng)理述職報告篇十三
前廳部節(jié)能報告.秉承酒店節(jié)能降耗會議所傳達的精神，突顯“以最小的成本獲取最大績效”的目的，前廳部在近幾月的工作中結(jié)合自身的實際情況及考慮與兄弟部門在運作上的一體化特征，做如下工作：
2．在季節(jié)轉(zhuǎn)換期間，開啟酒店中門，以保持空氣流通，縮短大廳空調(diào)營運時間；
4．將相關(guān)使用量較大的表單、報表更改格式和版面，可由原三聯(lián)改為二聯(lián)等，盡可能減少紙張使用量。
5．將相關(guān)統(tǒng)計報表由原來的復(fù)印至相關(guān)部門改為通過內(nèi)部郵件來傳遞。
6．在員工中強調(diào)節(jié)約意識，要求其在工作生活中節(jié)約用水用電，從自已做起，從身邊做起。
7．要求所有夜值員工，關(guān)閉部分未使用的電腦及辦公室用電，一方面節(jié)約用電，一方面降低提高電腦及辦公用品的損耗度。
8．對于內(nèi)部信息資料傳遞所用紙張要求雙面使用。
9．細分前廳各分部領(lǐng)班工作職責，設(shè)訂專人負責各分部的物質(zhì)領(lǐng)用及保管，每月做定量分析。
10．告知員工每種日常工作中所用單據(jù)的價格，盡可能不因填寫錯誤而形成浪費等。種種措施的推行使員工在節(jié)約方面養(yǎng)成良好的習(xí)慣。
在未來的工作中，除了堅持上述舉措的實施外，本部將從提高員工的對客服務(wù)素質(zhì)入手，盡可能使每一位客人滿意，多挽留回頭客，通過優(yōu)秀的服務(wù)品質(zhì)使酒店的?？完嚑I得以發(fā)展壯大即為最好的節(jié)能降耗。
前廳部經(jīng)理述職報告篇十四
一年來，在市委、市人大、市政府、市政協(xié)以及市局黨委、行政、公司董事會的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在本系統(tǒng)各兄弟單位的大力支持下，從我局改革、發(fā)展和穩(wěn)定的大局出發(fā)，著眼于本公司的實際工作，以引進技術(shù)為契機，以擴大產(chǎn)銷為目的，腳踏實地地貫徹市糧食局“走出去”的發(fā)展戰(zhàn)略，有力地推進了金利盛環(huán)保用具有限公司工作的全面發(fā)展，較為圓滿地完成了本年度的各項工作。下面，我就自己一年來“德、能、勤、績、廉”五個方面的情況向組織和同志們作個具體匯報，不妥之處，敬請批評指正。
：本人政治立場堅定，堅持四項基本原則，堅持執(zhí)行黨的路線、方針和政策，認真貫徹執(zhí)行市委、市政府以及局黨委、局行政、公司董事會的各項決策。一年來，我認真學(xué)習(xí)鄧小平理論、“三個代表”重要思想以及黨的××大和××屆×中、×中全會精神，及時落實市局黨委、行政的文件精神，通過積極響應(yīng)市局“招商引資”的號召，上馬一次性環(huán)保用具項目以及認真落實市局“適應(yīng)市場，產(chǎn)品轉(zhuǎn)型”的大膽決策，忠實貫徹市局黨委制定的“立足糧食求生存，跳出糧食求發(fā)展”的戰(zhàn)略決策，努力踐行“三個代表”重要思想，在發(fā)展非糧食主業(yè)經(jīng)濟方面作了一些積極的探索，為市局制定糧食企業(yè)發(fā)展規(guī)劃提供了一些有益的參考?！痢凉窘M建以來，我積極組織管理人員認真學(xué)習(xí)市局文件精神，抓學(xué)習(xí)、抓問題、抓整改、抓落實，并經(jīng)常性召開全體員工會議，對他們進行政治思想教育，為他們灌輸全新的思想觀念。通過努力，××公司仿瓷餐具生產(chǎn)技術(shù)不再是一線員工的“專利”，整個管理人員全部掌握了上機操作、貼花以及打磨的整套生產(chǎn)技術(shù)，公司面貌也因此煥然一新，大家熱情高漲，都自覺投身到各自的工作崗位當中。這一年來，我時時保持清醒的頭腦，處處嚴于律已。要求別人做到的，自己首先做到;要求別人不做的，自己首先不做。做到了作風(fēng)正派，處事公道，辦事公正，堅持原則，嚴守紀律。這一年來，我自認為起到了一個良好的帶頭作用，樹立了扎實肯干的班子形象。
：作為一名糧食系統(tǒng)的基層干部，特別是生產(chǎn)型企業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)干部，我認為最重要的是學(xué)會統(tǒng)籌全局、科學(xué)管理、有機協(xié)調(diào)，充分調(diào)動廣大員工的工作積極性，使大家心往一處想，勁往一處使。我本人是市局改革改制以后新提拔上來的領(lǐng)導(dǎo)干部，由于缺乏鍛煉，我知道自己的能力的不足，“知恥而后勇”，正因為洞悉自己的不足之處，于是我更加努力地學(xué)習(xí)政治、政策和業(yè)務(wù)水平，虛心向上級領(lǐng)導(dǎo)請教，向同事們學(xué)習(xí)，以鍛煉自己的決策、組織和協(xié)調(diào)能力，提高自己的管理水平。同時我也深知自己的能力和精力是有限的，在實踐工作中，我充分依靠公司班子的集體力量，與大家一起探討工作中的重點難點，自覺樹立民主意識與大家多商量，多溝通。通過努力，基本上彌補了我在能力方面的不足，使公司工作步入了良性循環(huán)。
：改制前，我是一個普通的管理人員，能夠走上今天的領(lǐng)導(dǎo)崗位，工作能夠取得一定的成績，與黨組織的精心培養(yǎng)，與市局領(lǐng)導(dǎo)的細心呵護，與廣大員工的信任與支持是密不可分的。我深之我的今天來之不易。因此，我百搬珍惜這難得的機會，對工作兢兢業(yè)業(yè)，不敢有絲毫的懈怠，對工作中遇到的難題，總是想方設(shè)法、竭盡所能予以解決，始終能夠任勞任怨，盡職盡責。我深知“勤能補拙、天道酬勤”的道理，經(jīng)常利用自家的電腦開通了寬帶的便利條件，上網(wǎng)學(xué)習(xí)，并把公司的產(chǎn)品供求信息發(fā)布在阿里巴巴商貿(mào)網(wǎng)站上，為公司的原料采購及產(chǎn)品銷售搭建了一個現(xiàn)代化的信息平臺。為了查找產(chǎn)品資料、尋找配件信息我經(jīng)常工作到深夜。在加班生產(chǎn)仿瓷餐具套裝產(chǎn)品的時候，在我的帶領(lǐng)下，大家全力以赴，連續(xù)工作一個月未休息一個雙休日。全年我沒有因為個人私事請過一天的假，更沒有無故遲到、早退的現(xiàn)象，始終堅守在工作崗位上，我始終認為，一個人苦點累點沒有關(guān)系，人生的價值在于奮斗、在于創(chuàng)造、在于奉獻。我必須以勤的理念去實現(xiàn)人生的價值，實現(xiàn)企業(yè)的騰飛。
：一年來，經(jīng)過公司上下全體同仁的共同努力，各項工作都取得了一定的成績，為××公司今后的發(fā)展打下了一定的基礎(chǔ)，得到了上級和兄弟單位領(lǐng)導(dǎo)的好評。
一是通過加大對員工的政治思想教育力度，使我們的員工的思想觀念發(fā)生了質(zhì)的轉(zhuǎn)變，徹底打破了“大鍋飯、鐵飯碗”等陳舊思想。無論是車間員工，還是管理人員，基本形成了“企業(yè)的經(jīng)濟效益靠大家努力創(chuàng)造，大家才是企業(yè)真正的主人”的共識，基本樹立了“想公司所想，急公司所急”的全新觀念，使企業(yè)出現(xiàn)了“心往一處想，勁往一處使”的良好局面。
二是建章立制，大力推行了科學(xué)管理。通過建立健全各種經(jīng)營管理制度，并大膽引進了獎罰制度，在考勤、員工貢獻獎等方面走出了糧食企業(yè)一直未曾“動真格”的實質(zhì)性一步。在財務(wù)管理制度方面，堅決把好費用開支關(guān)，做到了節(jié)約合理的費用開支，狠剎不合理的費用開支。
三是成功地引進了仿瓷餐具的整套生產(chǎn)技術(shù)，并初步打開了銷售局面。我們在掌握一次性環(huán)保餐具生產(chǎn)技術(shù)的同時，嚴格按照市局的要求，精心組織、周密安排，對車間設(shè)備及電氣線路進行了一次全面的改造，有力地貫徹了市局的大膽決策，高質(zhì)量地引進了仿瓷餐具的整套生產(chǎn)和貼花技術(shù)，實現(xiàn)了公司產(chǎn)品由環(huán)保餐具向仿瓷餐具轉(zhuǎn)型。在此基礎(chǔ)上，我們又出謀劃策，千方百計擴大產(chǎn)銷量。在生產(chǎn)人員缺乏的情況下，我?guī)ьI(lǐng)管理人員深入車間，走上生產(chǎn)崗位和員工們一道加班加點趕進度，在我的影響帶動下，大部分管理人員都成了為身兼二職甚至數(shù)職的特殊員工。通過努力，我們出色地完成了市局下達的生產(chǎn)任務(wù)，還把餐具產(chǎn)品銷售到了本地的餐具批發(fā)部以及明珠大酒店，在銷售上取得了的一定突破。
四是確保了發(fā)展大局的穩(wěn)定。一年來，公司未出現(xiàn)任何安全責任事故，未出現(xiàn)一起越級上訪事件。在深化改革制度工作當中，我組織財務(wù)人員認真清算，未出現(xiàn)任何差錯。全年確保了公司物質(zhì)設(shè)備的安全，確保了員工隊伍的穩(wěn)定，為糧食企業(yè)改革發(fā)展的大局做出了自己應(yīng)有的貢獻。
：“公生明，廉生威”這是廉潔力量的真實寫照。一年來，我以“三個代表”重要思想武裝自己，自覺加強個人修養(yǎng)，以身作則，帶頭加強黨風(fēng)廉政建設(shè)，堅持自查、自省、自厲，強化廉潔意識，努力保持一身正氣，在公司上下營造出了浩然正氣的工作氛圍。在實際工作中，我始終堅持“言必行、行必果”的原則，遇事公道正派，堅持一視同仁，不搞任何權(quán)錢交易。在采購、場地出租等敏感問題上堅持原則，做到不貪不占不挪用公司任何資金，始終把廉潔當成自己最高的形象，最硬的作風(fēng)，最美的人格。
回顧自己這一年來的工作，我雖然為糧食系統(tǒng)的改革及發(fā)展做了一點點事情，取得了一定的成績，但這些成績的取得，是公司上下全體同仁團結(jié)一致、頑強拼搏的結(jié)果，是市局領(lǐng)導(dǎo)精心栽培的結(jié)果。我個人僅做了一些組織、監(jiān)督及協(xié)調(diào)工作。同時，我也清醒地認識到自己離上級的要求還較遠;個人的自身素質(zhì)有待進一步提高;發(fā)展糧食經(jīng)濟仍然任重道遠。在今后的工作當中，我一定要總結(jié)經(jīng)驗教訓(xùn)，努力學(xué)習(xí)，完善自我，以更高的熱情，更好的作風(fēng)，更新的方法去努力工作，力爭把工作做得更好，不負組織重托，不負員工期望，為振興糧食經(jīng)濟爭創(chuàng)佳績。
前廳部經(jīng)理述職報告篇十五
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同事：
大家好!
一年來，我在院領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在分管院領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，在同事的幫忙下，使個人素質(zhì)、工作潛力和業(yè)務(wù)水平等各方面都有了較大的提高。這天我做為醫(yī)務(wù)科主任做這個述職報告，在這個崗位上，我既深感職責重大，有干好工作的強烈使命感，又深知潛力有限，怕辜負醫(yī)院領(lǐng)導(dǎo)和同事的信任，借此機會，談幾點感性認識和一些想法，與大家共勉，不當之處，請各位領(lǐng)導(dǎo)、同事批評指正：
自覺學(xué)習(xí)政治理論知識和業(yè)務(wù)技術(shù)知識，時刻用先進的理論武裝自己的思想和頭腦，不斷提高政治素質(zhì)和業(yè)務(wù)素質(zhì)，增強辨別是非的`潛力，增強政治敏銳性和預(yù)見力，增強干事創(chuàng)業(yè)的潛力，努力做到信念上堅定，工作上自覺。強化科室文化建設(shè)，努力營造醫(yī)務(wù)科辦事高效、反應(yīng)果斷、協(xié)調(diào)得當?shù)墓ぷ髯黠L(fēng)。
1、強化服務(wù)意識，轉(zhuǎn)變工作作風(fēng)，徹底改變坐等推靠壞習(xí)慣，拋棄生冷硬頂舊作風(fēng)，千方百計為臨床一線科室保駕護航，為領(lǐng)導(dǎo)分憂解難，寧肯自己受委屈，不要科室擔風(fēng)險，寧肯自己有壓力，不要領(lǐng)導(dǎo)有不滿。一年來星期一至星期六參加臨床科室查房，科室專題協(xié)調(diào)會10次，組織院內(nèi)危重病人搶救5人次，組織院內(nèi)業(yè)務(wù)專題學(xué)術(shù)講座10次，解決醫(yī)療糾紛5件。
2、增強實干精神，盡職盡責，恪盡職守，愛崗敬業(yè)，無私奉獻。一年來經(jīng)常加班，班外處理醫(yī)療問題20多件，今年是三乙建立年，我負責三乙資料占了x分，我邊學(xué)習(xí)新標準新資料，邊請教其他友鄰醫(yī)院和我們醫(yī)院的醫(yī)療管理人員，組織科室學(xué)習(xí)標準，經(jīng)常督促相關(guān)科室準備狀況。
3、正確處理各種關(guān)系。對上級部門和各級領(lǐng)導(dǎo)，做到尊重而不崇拜，服從而不盲從，到位而不越位;對同事，團結(jié)協(xié)作，互助互愛;對科室，做到嚴于律己，寬以待人，以身作則;對困難，做到坦蕩處事，不避不推;對患者主動熱情，做好各方面的解釋工作，注意用自已的一言一行，維護醫(yī)院的信譽，維護醫(yī)務(wù)科的整體形象，保證了醫(yī)院醫(yī)務(wù)工作的正常開展和有效運行。
醫(yī)務(wù)科工作任務(wù)重、壓力大、職責強，是全院公認的又忙又亂又必不可少的科室，醫(yī)務(wù)科工作的效率和質(zhì)量直接影響著全院醫(yī)療質(zhì)量和聲譽。上任之初，應(yīng)對嶄新的工作環(huán)境，對工作理不出頭緒抓不住重點，我也以前彷徨過、失落過、氣餒過，但是組織的信任，領(lǐng)導(dǎo)的幫忙，科室的支持，職工的理解使我鼓足勇氣，充滿了信心，義無反顧地投入到醫(yī)務(wù)科工作中。
醫(yī)療質(zhì)量管理和服務(wù)水平的提高是醫(yī)院管理永恒的主題，更是醫(yī)務(wù)科工作的重中之重。堅持“以患者為中心”的服務(wù)理念，狠抓“醫(yī)療質(zhì)量”“優(yōu)質(zhì)服務(wù)”兩個主題，一年來重點開展以下工作：合理規(guī)范使用使用抗菌素，加強醫(yī)療應(yīng)急管理建設(shè)，強化臨床應(yīng)急危重病人搶救意識;加強醫(yī)患溝通，及時處理醫(yī)患糾紛，構(gòu)建和諧醫(yī)患關(guān)系;推動醫(yī)院重點科室建設(shè)，用心協(xié)助開展新技術(shù)新項目，全面提高醫(yī)院醫(yī)療質(zhì)量。
前廳部經(jīng)理述職報告篇十六
方法：1、客人提出投訴時應(yīng)站在客人的立場上表示同情，以便在感情上首先獲取好感對客人投訴中具體要求能解決定應(yīng)立即答應(yīng)客人并采取合理的解決方法。
2、客人投訴中提出的有關(guān)要求當時不能解決定應(yīng)立即同有關(guān)部門主管、服務(wù)人員協(xié)調(diào)調(diào)查或向主管領(lǐng)導(dǎo)反映同時做好記錄，客觀事實不清楚投訴及酒店和客人雙方利益時要走訪客人認真調(diào)查，搞清事實真相然后提出處理意見。
3、電話或書面投訴要做好投訴記錄，由此投訴受理后要信函告知客人事情正在處理中特別是當?shù)仄渌麊挝坏耐对V客人要求轉(zhuǎn)訴的要將投訴內(nèi)容告知單位。前段時間有一位賓客致電說其在大堂區(qū)域落下一部三星數(shù)碼相機，我們立刻上報總經(jīng)理并采取了相應(yīng)的措施展開行動，由于時間相隔太久所以無法找到，在致電給賓客說明情況時客人表示滿意。1019黃寶麗打電話到前臺說其昨天在浴區(qū)消費講自己的一款浪情手表落在浴區(qū)，得知消息我馬上通知當值mod曾經(jīng)理和劉總，曾經(jīng)理和劉總得知消息馬上采取行動，通過監(jiān)控、等多種方式尋找。最后黃女士來電說在床下找到了自己的手表，雖然此事有驚無險，但是我們做到了自己應(yīng)該做的，客人表示感謝和滿意。
4、客人指明道姓投訴店員的必須通知員工所在部門，管理人員查清客觀事實經(jīng)部門主管解決后將處理結(jié)果告知客人。在3月份我們接待中鐵建工團隊時，團隊負責指明投訴接待3008，我們馬上了解情況，原來是由于房間樓層高低的差異，服務(wù)員態(tài)度表達不清，客人投訴態(tài)度不好，我們馬上與3008溝通，3008當面給客人道歉，客人表示原諒和滿意。
5、客人投訴情況事實原因在酒店方面的要在客人沒有離店時應(yīng)走訪客人當面道歉急時采取補救，在酒店內(nèi)部的投訴應(yīng)在客人還沒有離店前解決不要讓客人帶著不好的印象離店。
6、如果客人提出的投訴超出接待人員的職責范圍要立即與上級聯(lián)系情有關(guān)部門主管處理，如果客人提出投訴訟時間不常便離開要講客人提出投訴書面通知領(lǐng)導(dǎo)，并做好記錄。
以上報告,敬請領(lǐng)導(dǎo)給予審議,歡迎對我的工作多提寶貴見意,并借此機會,向各位領(lǐng)導(dǎo)對我的關(guān)心和支持表示誠摯的謝意!我將一如既往,不負眾望.為泉美國際大酒店的發(fā)展奉獻綿薄之力!
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