報(bào)告的目的是向讀者傳達(dá)信息、觀點(diǎn)和建議，并引起讀者的共鳴和行動(dòng)。報(bào)告的寫作可以從明確目標(biāo)、系統(tǒng)研究和深入思考開始。報(bào)告的撰寫是一項(xiàng)重要的工作技能，在工作中能夠給我們帶來(lái)諸多好處和機(jī)遇。
超市調(diào)查報(bào)告篇一
這是福州職業(yè)技術(shù)學(xué)院的惟一一家是超市。它的商品的價(jià)格普遍比校外貴，而且生活用品的質(zhì)量普遍比校外的差。不過(guò)由于只有一家所以他的生意還是很不錯(cuò)的。始終沒(méi)有面臨倒閉的危機(jī)。在校外有兩家其競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，且在學(xué)校對(duì)面是閩江學(xué)院。閩江學(xué)院里有四、五家的超市，其超市里的商品的質(zhì)量和價(jià)格比學(xué)校的要好的多，所以大多數(shù)學(xué)生都會(huì)到閩江學(xué)院那去消費(fèi)。
超市位于福州大學(xué)城福州職業(yè)技術(shù)學(xué)院，主營(yíng)：食品、飲料、水果、雜貨等等。其超市服務(wù)態(tài)度惡劣，收銀狀況混亂。商品價(jià)格偏高，造成大量顧客流失。且、目前為止店老板并未有下調(diào)商品價(jià)格的打算，店老板認(rèn)為學(xué)校就只有這一家的超市，生意總不會(huì)虧本。
本調(diào)查項(xiàng)目目的在于了解本區(qū)大學(xué)生的消費(fèi)習(xí)慣和消費(fèi)觀念。
（一）抽樣范圍對(duì)一到三號(hào)宿舍樓全體同學(xué)進(jìn)行調(diào)查。
（二）抽樣方式消費(fèi)者問(wèn)卷調(diào)查采取了簡(jiǎn)單隨機(jī)抽樣方式。
（三）調(diào)查方法消費(fèi)者問(wèn)卷采取了留置問(wèn)卷、個(gè)別訪談的調(diào)查方式。
了解福州職業(yè)技術(shù)學(xué)院的學(xué)生的消費(fèi)習(xí)慣和消費(fèi)觀念，了解消費(fèi)者對(duì)福州職業(yè)技術(shù)學(xué)院的超市的建議和評(píng)價(jià)。
第二部分福州職業(yè)技術(shù)學(xué)院的超市的運(yùn)營(yíng)環(huán)境。
（一）消費(fèi)者基本情況。
（二）消費(fèi)者的購(gòu)買力與購(gòu)買水平。
在被調(diào)查的對(duì)象中，有67.7%的對(duì)象的可自由支配的金額在200到300元之間，消費(fèi)額以及消費(fèi)結(jié)構(gòu)表明，大部分調(diào)查對(duì)象的消費(fèi)水平處于中等的消費(fèi)水平。有27%的人到超市是去購(gòu)買食品，而有46.6%消費(fèi)者是為了購(gòu)買日用品與個(gè)人護(hù)理品。
（三）消費(fèi)者購(gòu)物行為情況。
二、經(jīng)營(yíng)的有力條件和風(fēng)險(xiǎn)。
有利的條件。
（一）地理位置優(yōu)越；環(huán)境比較干凈；在學(xué)校里獨(dú)家經(jīng)營(yíng)無(wú)人競(jìng)爭(zhēng)；顧客來(lái)源多且穩(wěn)定；
風(fēng)險(xiǎn)。
（二）在校外還有一些競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手且，學(xué)校對(duì)面的閩江學(xué)院的超市競(jìng)爭(zhēng)力度更加強(qiáng)大，不僅價(jià)格比學(xué)校超市低且商品的質(zhì)量也比較好。
由上圖可反映有以得知：福州職業(yè)技術(shù)學(xué)院的學(xué)生對(duì)校超市的食物處于一種極度不滿意的情況中，在調(diào)查中有學(xué)生反映說(shuō)在校超市買的食物有發(fā)霉的和過(guò)期的。因此對(duì)學(xué)校的食物頗為抵觸和反感。百分之四十二的學(xué)生在校內(nèi)購(gòu)買雜貨，多數(shù)同學(xué)表示這是因?yàn)榫嚯x較近和學(xué)校只有這一家超市的緣故。還有一部分同學(xué)表示無(wú)所謂的態(tài)度。百分之五的同學(xué)不再校超市內(nèi)購(gòu)買電器，據(jù)了解是由于校超市的電器用四五天就要換一個(gè)，多數(shù)聽那個(gè)雪白哦是這個(gè)錢花不起，還不如去校外買個(gè)既便宜質(zhì)量又好的。
第三部分校超市的幾點(diǎn)建議。
一、在服務(wù)上。
首先，應(yīng)該開設(shè)培訓(xùn)課程，對(duì)服務(wù)員形象以及服務(wù)操作方面進(jìn)行培訓(xùn)，提高服務(wù)員的素質(zhì)，要求員工真正地做到“顧客就是上帝”
二、在內(nèi)部結(jié)構(gòu)上。
科學(xué)合理地?cái)[放商品，更加方便顧客選購(gòu)不同的商品。
三、對(duì)部分商品進(jìn)行降價(jià)處理，薄利多銷；
總之，作為本區(qū)校模最大、集散程度最高的超市，不僅需要有齊全的商品，很先進(jìn)的物流水平，還應(yīng)有良好的服務(wù)設(shè)施，優(yōu)秀的服務(wù)質(zhì)量，很高的商業(yè)信譽(yù)和便利的交通條件等。這些都要通過(guò)周邊經(jīng)濟(jì)環(huán)境的發(fā)展需要、建設(shè)條件以及超市全體員工的長(zhǎng)期努力才能取得。
因此建議超市可以像校外的一些超市取取經(jīng)，比如擴(kuò)大超市面積和增加商品。
比如熟食和生菜還有新鮮的面包之類。
這樣可以增加學(xué)生對(duì)超市的滿意度和認(rèn)同感。以后想買東西的后就會(huì)在第一時(shí)間想到回超市去買東西這樣無(wú)形中就相當(dāng)于給超市做廣告。
在這些日子中我明白了，許多的道理和積累了許多的幾樣的我想我以后除了學(xué)校之后就不會(huì)因?yàn)轭愂堑氖虑楦械讲恢獩_何處入手。
我個(gè)人認(rèn)為我們學(xué)校超市應(yīng)該加強(qiáng)超市的管理，簡(jiǎn)化超市的收費(fèi)模式，可以采用類是學(xué)校餐卡的模式進(jìn)行運(yùn)營(yíng)。
經(jīng)營(yíng)超市的幾個(gè)關(guān)鍵如何去經(jīng)營(yíng)好一家超市。
要做好超市的生意，關(guān)鍵是要了解超市的經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)，并能找出相應(yīng)的對(duì)策。本文總結(jié)了超市的八大特點(diǎn)和超市經(jīng)營(yíng)管理的二十四條對(duì)策。
特點(diǎn)1：價(jià)格是超市渠道的敏感話題，消費(fèi)者來(lái)這里期望能低價(jià)購(gòu)物，超市之間的競(jìng)爭(zhēng)焦點(diǎn)也是價(jià)格。
超市經(jīng)營(yíng)管理對(duì)策：
（1）產(chǎn)品盡可能多、盡可能醒目的明碼標(biāo)價(jià)；
（2）特價(jià)促銷；
（4）合理降低經(jīng)營(yíng)費(fèi)用，強(qiáng)化成本優(yōu)勢(shì)。
特點(diǎn)2：自選式購(gòu)物，場(chǎng)地大、陳列面大。
對(duì)策：
（1）許多消費(fèi)者是沖動(dòng)性消費(fèi)，因此生動(dòng)化（陳列、店頭廣宣）是業(yè)務(wù)要點(diǎn)；
（2）盡可能大、盡可能多、盡可能美觀而且風(fēng)格一致做堆頭、端架、貨架陳列；
（3）陳列模范店；
（4）生動(dòng)化比賽（業(yè)務(wù)員之間、超市之間）。
特點(diǎn)3：超市管理正規(guī)，倉(cāng)儲(chǔ)、財(cái)務(wù)、店面營(yíng)運(yùn)、產(chǎn)品定價(jià)均為分部門、分權(quán)執(zhí)行。且絕大多數(shù)超市對(duì)供應(yīng)商實(shí)行月結(jié)政策，大賣場(chǎng)霸氣十足，隨時(shí)可找個(gè)理由（如節(jié)日、店慶等）要求供應(yīng)商贊助。
對(duì)策：
（2）多與超市搞聯(lián)合sp，增進(jìn)雙方合作關(guān)系（促銷應(yīng)注意考慮雙方利益）；
（3）在連鎖超市評(píng)選銷量最大或銷量超額率最高的冠軍店，給予該店經(jīng)理及員工獎(jiǎng)勵(lì)；
（5）消費(fèi)者在該超市購(gòu)物滿′′元送本公司禮品一份；
（6）超市慶典（如店慶）提供特價(jià)、免費(fèi)產(chǎn)品等；
（7）盡供應(yīng)商本分，做好售后服務(wù)；
（8）合同簽訂要專業(yè)、嚴(yán)謹(jǐn)；
（9）吸納超市運(yùn)作的專業(yè)人才，進(jìn)行現(xiàn)有業(yè)務(wù)人員專題培訓(xùn)；
（10）教育并要求超市業(yè)務(wù)人員（包括理貨員、促銷員、業(yè)代）工作過(guò)程中須考慮超市的利益，避免給店方制造麻煩，如：a、促銷、理貨人員須統(tǒng)一著裝、注意儀表、規(guī)范行為舉止；b、產(chǎn)品、促銷品碼放整齊有序、手繪pop整潔美觀；c、較大量的生動(dòng)化任務(wù)（如打堆頭）避免在超市高峰期進(jìn)行，如有需要可執(zhí)行夜間生動(dòng)化工作。
（11）在不影響本職工作的前提下，盡可能幫店方員工做力所能及的事。
特點(diǎn)4：超市多有相對(duì)較大的庫(kù)存面積，存貨品種多、數(shù)量大，容易混亂，超市送貨接貨的時(shí)效性很強(qiáng)，入庫(kù)手續(xù)較正規(guī)、較復(fù)雜。
對(duì)策：
（4）了解、掌握超市的收貨習(xí)慣，如有需要，提供夜間送貨服務(wù)。
特點(diǎn)5：到超市購(gòu)物時(shí)消費(fèi)者90%以上是準(zhǔn)備買回去作家庭消費(fèi)（或店外；未來(lái)消費(fèi)），多為定期采購(gòu)生活用品。
對(duì)策：
（1）既然是家庭消費(fèi)——我們就要力推大包裝，方便消費(fèi)者全家共享；
（3）制訂多包裝的促銷價(jià)——鼓勵(lì)消費(fèi)者一次性購(gòu)買多一點(diǎn)。
特點(diǎn)6：采購(gòu)者多以女性、主婦、家屬為主。
對(duì)策：
pop、告知牌的宣傳風(fēng)格應(yīng)和這一部分消費(fèi)者的心理特點(diǎn)相符（如卡通式pop、生動(dòng)有趣的搖搖牌、醒目搶眼的促銷價(jià)與原價(jià)的對(duì)比等）。
特點(diǎn)7：超市對(duì)產(chǎn)品期望的不僅是利潤(rùn)，更重要的是對(duì)店內(nèi)客流量的帶動(dòng)，以及本超市低價(jià)形象的樹立。超市周末人流量是平時(shí)的1.7—2.5倍，周五—周日是超市的“促銷期”。
對(duì)策：
與超市談判的利器——本廠在貴店的促銷活動(dòng)排期表。
促銷主題與促銷費(fèi)用控制。
（2）、成熟品牌推廣——依據(jù)預(yù)估銷量列支促銷費(fèi)用（以5%—15%為界）。
（3）、例：預(yù)估在′′超市作促銷期間可銷售1000箱飲料（每箱45元）。
特點(diǎn)8：每個(gè)超市都有他自己或多或少的特點(diǎn)。
對(duì)策：
對(duì)重點(diǎn)超市投入更多關(guān)注，設(shè)立具體的營(yíng)銷策略，包括內(nèi)容如下：
（1）配送體制：根據(jù)該超市的倉(cāng)儲(chǔ)、流速、收貨習(xí)慣等決定該超市的個(gè)案配送方式，如：一周三次、夜間送貨；讓經(jīng)銷商送貨（經(jīng)銷商與該超市采購(gòu)經(jīng)里有良好關(guān)系，無(wú)帳款風(fēng)險(xiǎn)）。
（2）設(shè)備計(jì)劃：根據(jù)該超市具體情況決定設(shè)備投入計(jì)劃。如：某超市地處大學(xué)區(qū)，且店內(nèi)快餐區(qū)較大，則應(yīng)重點(diǎn)投入立式展柜、現(xiàn)調(diào)機(jī)等設(shè)備。
（3）產(chǎn)品與包裝計(jì)劃：如：某超市地處鬧市，60%以上的購(gòu)買者是步行的，我們供的包裝就應(yīng)該方便他們步行攜帶。
（4）其他：包括定價(jià)、促銷品、廣宣品投入計(jì)劃。
還可以常招商投標(biāo)方式引進(jìn)更多更實(shí)會(huì)的商品，為利潤(rùn)與實(shí)惠民眾創(chuàng)造更好的平臺(tái)。
超市調(diào)查報(bào)告篇二
隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展及人民生活水平的提高，學(xué)生的消費(fèi)水平也大大的提高。江西財(cái)經(jīng)各大校園超市間的競(jìng)爭(zhēng)日趨強(qiáng)烈。超市滿意度也成為各商家關(guān)注的焦點(diǎn)。超市的顧客滿意度是關(guān)于企業(yè)過(guò)去、現(xiàn)在和未來(lái)業(yè)績(jī)的一個(gè)基礎(chǔ)性評(píng)價(jià)指標(biāo)。累積的顧客滿意度以顧客滿意度和經(jīng)濟(jì)回報(bào)之間的聯(lián)系為焦點(diǎn)，驅(qū)使超市從提高顧客滿意度的角度來(lái)研究顧客滿意度的基本理論。顧客滿意度是一種從消費(fèi)者角度客觀進(jìn)行評(píng)價(jià)的一種手段，并一直被作為判斷一個(gè)超市是否具有競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的一種度量方法，也被作為度量商業(yè)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行健康狀況的晴雨表。發(fā)現(xiàn)企業(yè)存在的經(jīng)營(yíng)和管理上的問(wèn)題，使超市管理者能夠做出更好的策略方案，提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
而校園超市針對(duì)的對(duì)象是大學(xué)學(xué)生，由于其消費(fèi)者有一定的特殊性。所以在服務(wù)上和其他的超市是有不同的。我們不可以照搬一般超市的經(jīng)營(yíng)模式。但也有一定的共性。所以我們要借鑒一般超市的優(yōu)秀模式，但也要針對(duì)性，總而言之，適合就可。因此，我們通過(guò)研究校園超市顧客滿意度及其影響因素，把服務(wù)做到更到位。為了讓大學(xué)生消費(fèi)更加快捷方便，挖掘校園消費(fèi)的潛在消費(fèi)人群，進(jìn)行商品的正確定位，基于此，我們對(duì)校園超市的消費(fèi)進(jìn)行調(diào)查。
為了加強(qiáng)校園超市與其主要顧客群體學(xué)生的溝通，本次調(diào)查首先通過(guò)市場(chǎng)調(diào)查了解超市各因素如商品價(jià)格，商品種類，超市環(huán)境，服務(wù)態(tài)度等在學(xué)生消費(fèi)者心里的重要性程度，以便于了解在校大學(xué)生的消費(fèi)觀念和消費(fèi)習(xí)慣。再者，通過(guò)市場(chǎng)調(diào)查了解當(dāng)前客戶(學(xué)生)對(duì)目前高校超市的主要映像，包括對(duì)商品質(zhì)量?jī)r(jià)格，工作人員服務(wù)態(tài)度等的看法。以及學(xué)生對(duì)高校超市在經(jīng)營(yíng)上和管理上的一些問(wèn)題的看法。收集學(xué)生消費(fèi)者對(duì)超市的建議，便于廣大的高校超市針對(duì)消費(fèi)者的反饋及時(shí)對(duì)自己的經(jīng)營(yíng)進(jìn)行改善，爭(zhēng)取獲得買賣雙方的互利共贏。
我們主要通過(guò)調(diào)查問(wèn)卷的方式進(jìn)行此次調(diào)研，調(diào)查主要涉及到各項(xiàng)指標(biāo)的重要性調(diào)查和滿意度調(diào)查。根據(jù)消費(fèi)心理學(xué)原理，結(jié)合市場(chǎng)調(diào)研特點(diǎn)和實(shí)踐，顧客滿意度調(diào)研指標(biāo)體系一般應(yīng)包括以下幾個(gè)變量：
(1)商品特征。對(duì)商品特征的印象是超市滿意度的核心，顧客對(duì)商品的感知度，對(duì)顧客滿意度起決定性的作用。商品特征主要包括商品質(zhì)量、商品價(jià)格、商品種類這幾個(gè)方面。
(2)服務(wù)狀況。顧客對(duì)超市服務(wù)的感知應(yīng)來(lái)自兩個(gè)方面:一是超市員工的服務(wù)狀況，主要表現(xiàn)在員工服務(wù)態(tài)度。二是超市服務(wù)狀況。包括服務(wù)環(huán)境以及便利項(xiàng)目等。
(3)購(gòu)物環(huán)境。超市購(gòu)物環(huán)境直接影響到消費(fèi)者的購(gòu)物情緒。調(diào)研指標(biāo)一般應(yīng)包括:環(huán)境衛(wèi)生、購(gòu)物氛圍(空氣、燈光、音樂(lè))、進(jìn)出線路、購(gòu)物安全等。
(4)信譽(yù)情況。超市處理意外退貨事件的態(tài)度和方法，以及促銷活動(dòng)承諾的禮品等的發(fā)放情況?；蛘邔?duì)宣傳內(nèi)容的負(fù)責(zé)程度，都屬于超市的信譽(yù)情況。
(5)貨源情況。校園超市對(duì)學(xué)生消費(fèi)種類的滿足情況，是否能及時(shí)補(bǔ)充貨源，充分滿足消費(fèi)者購(gòu)買需求。
我們小組采用的方法主要為觀察法、問(wèn)卷法、交談法和模型法。在調(diào)查過(guò)程中，通過(guò)與被調(diào)查對(duì)象進(jìn)行交談，運(yùn)用自己的感官或錄音錄像等輔助手段，分析調(diào)查對(duì)象的語(yǔ)言行為以及心理活動(dòng)規(guī)律，從而得出相應(yīng)的變量關(guān)系，進(jìn)行控制變量實(shí)驗(yàn)，構(gòu)建模型。在問(wèn)卷結(jié)束后,從收回的問(wèn)卷調(diào)查中整理信息并導(dǎo)出已經(jīng)建好的excel表格,剔除回答不完整、不符合或者相互矛盾的無(wú)效問(wèn)卷的數(shù)據(jù),重新建立有效數(shù)據(jù)的excel表格,將數(shù)據(jù)導(dǎo)入spss統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)分析軟件進(jìn)行處理,構(gòu)建簡(jiǎn)單胡模型。最終得出可靠結(jié)論。
調(diào)研對(duì)象以江西財(cái)經(jīng)大學(xué)本科在校生為主要調(diào)研對(duì)象。大學(xué)生調(diào)研合作意向和配合度會(huì)比較高;他們是我高校超市的消費(fèi)主體。高校超市也是我校學(xué)生主要獲取生活用品的場(chǎng)所。在購(gòu)物中會(huì)有比較細(xì)致的觀察和獨(dú)特的購(gòu)物體驗(yàn)，可能會(huì)提出比較有用的建議，反饋給各個(gè)超市，便于他們改進(jìn)和改善。在提供超市管理的改進(jìn)意見的同時(shí)，提高學(xué)生自身購(gòu)物體驗(yàn)的美好度以及商品質(zhì)量。因此本次調(diào)研是十分有價(jià)值的。
并且本次調(diào)研對(duì)象設(shè)定為江財(cái)高校學(xué)生，所以主要調(diào)查蛟橋校區(qū)三個(gè)大家熟悉的校園超市，南區(qū)為民超市，北區(qū)21棟新舸超市，以及財(cái)大購(gòu)物廣場(chǎng)。
為了嚴(yán)格控制我們的調(diào)研進(jìn)度，保證調(diào)研計(jì)劃的順利完成，我們制定了我們小組的調(diào)研進(jìn)度表，遵照調(diào)研進(jìn)度表展開我們的調(diào)研。
調(diào)研計(jì)劃進(jìn)度表。
調(diào)研階段具體日期工作內(nèi)容
計(jì)劃階段10.24查找調(diào)研計(jì)劃資料。
10.25—10.27撰寫調(diào)研方案。
10.28—10.29設(shè)計(jì)調(diào)研問(wèn)卷。
實(shí)施階段10.30—10.31打印問(wèn)卷。
11.2采購(gòu)禮品。
11.8—11.9發(fā)放問(wèn)卷采集信息。
報(bào)告階段11.10—11.11錄入數(shù)據(jù)。
11.13—11.14查找資料分析數(shù)據(jù)。
11.15—11.18構(gòu)建模型。
本次調(diào)研人員為小組成員：諶麗萍，李倩，宋燕存，劉志偉，蘭欣，由諶麗萍為本次調(diào)研負(fù)責(zé)人。小組成員分為三組，分別在三個(gè)超市地區(qū)向在校學(xué)生發(fā)放問(wèn)卷。其中蘭欣，劉志偉一組在為民超市發(fā)放;李倩，宋燕存在財(cái)大購(gòu)物廣場(chǎng)發(fā)放問(wèn)卷;諶麗萍在21棟超市進(jìn)行問(wèn)卷發(fā)放。各小組人員在被調(diào)研人員配合填寫問(wèn)卷后發(fā)放相應(yīng)的禮品(陶瓷飾品)。在問(wèn)卷調(diào)查過(guò)程中，小組成員應(yīng)著裝得體，態(tài)度謙和，親切，把握好談話氛圍，舉止有度，打造一個(gè)良好的調(diào)研小組形象。
本次調(diào)研主要在三校園超市擺點(diǎn)，所以初步預(yù)計(jì)發(fā)放問(wèn)卷400份，其中財(cái)大購(gòu)物廣場(chǎng)200份，21棟超市100份，南區(qū)衛(wèi)民超市100份，為期兩天。預(yù)計(jì)有效回收問(wèn)卷為一百份，所以主要預(yù)算如下：
調(diào)研預(yù)算如下：
一、禮品費(fèi):1元/例x100例=100元。
二、問(wèn)卷印刷費(fèi):消費(fèi)者問(wèn)卷:0.5元/份x400份=200元。
三、問(wèn)卷編碼、錄入費(fèi):0.1元/份x500份=100元。
共計(jì)：100+200+100=400元。
根據(jù)我們的調(diào)研計(jì)劃，設(shè)計(jì)出如下調(diào)查問(wèn)卷：
親愛的同學(xué)：
您好!我們是來(lái)自工商管理學(xué)院的學(xué)生。我們現(xiàn)在正在進(jìn)行一項(xiàng)關(guān)于學(xué)生對(duì)學(xué)校超市滿意度的調(diào)查。很想聽聽您寶貴的意見，目的是要更好地了解校園超市的商品、服務(wù)、購(gòu)物環(huán)境等方面是否能滿足大家的日常生活需要，從而進(jìn)一步地服務(wù)于在校學(xué)生，對(duì)于您的回答我們可以完全保密。希望您能積極參與，調(diào)查要耽誤您一些時(shí)間，請(qǐng)您諒解。謝謝您的支持與合作!
1.您所在的校區(qū)：
2.您所在的年級(jí)。
a.大一b.大二c.大三d.大四。
3.您的性別。
a.男b.女。
4.您每月的生活費(fèi)為。
a.600—1000b.1000—1500。
b.1500—20xxd.20xx以上。
5.您經(jīng)常去的超市。
a.南區(qū)為民超市。
b.21棟新舸超市。
c.財(cái)大購(gòu)物廣場(chǎng)。
d其他超市。
6.您每月用于超市的消費(fèi)為。
a.50以下b.50—100。
c.100—150d.150—200。
e.200以上。
7.您一般每周光顧校園超市幾次。
a.基本不去b.5—10次。
c.10—15次d.15次以上。
8.您選擇校內(nèi)超市的主要原因(多選題)。
a.出行方便b.價(jià)格便宜。
c.服務(wù)態(tài)度好d.品種齊全e.其他。
9.對(duì)校園超市的總體滿意程度怎樣。
a.非常滿意b.滿意。
c.說(shuō)不清d.不滿意。
e.非常不滿意。
10.您對(duì)校園超市產(chǎn)品種類的滿意度怎樣。
a.非常滿意b.滿意。
c.說(shuō)不清d.不滿意。
e.非常不滿意。
11.您對(duì)學(xué)校超市產(chǎn)品價(jià)格的滿意度。
a.非常滿意b.滿意。
c.說(shuō)不清d.不滿意。
e.非常不滿意。
12.您對(duì)校園超市產(chǎn)品質(zhì)量的滿意度。
a.非常滿意b.滿意。
c.說(shuō)不清d.不滿意。
e.非常不滿意。
13.您對(duì)校園超市購(gòu)物環(huán)境的滿意度。
a.非常滿意b.滿意。
c.說(shuō)不清d.不滿意。
e.非常不滿意。
14.是否在校園超市遇到退貨的問(wèn)題，若遇到，當(dāng)時(shí)服務(wù)員的態(tài)度是怎樣的。
a.熱情主動(dòng)地為您解決b.問(wèn)題沒(méi)有解決。
c.沒(méi)有遇到過(guò)退貨問(wèn)題d.雖然問(wèn)題解決，但冷冰冰的愛理不理。
15.您認(rèn)為校園超市應(yīng)該考慮改進(jìn)哪些服務(wù)變化(多選題)。
a.商品陳列b.購(gòu)物環(huán)境。
c.商品價(jià)格d.人員服務(wù)。
e.促銷活動(dòng)。
16.您對(duì)校園超市促銷活動(dòng)的滿意度。
a.非常滿意b.滿意。
c.說(shuō)不清d.不滿意。
e.非常不滿意。
17.您對(duì)學(xué)校超市貨到通暢情況的滿意度。
a.非常滿意b.滿意。
c.說(shuō)不清d.不滿意。
e.非常不滿意。
18.請(qǐng)您對(duì)以下選項(xiàng)，在您心目中，影響您選擇在某超市購(gòu)買的重要程度進(jìn)行排序(寫字母即可)。
a.商品質(zhì)量b.商品價(jià)格c.商品種類d.服務(wù)態(tài)度e.購(gòu)物環(huán)境。
f.貨源充足情況。
排序：
19.您認(rèn)為校園超市在哪些方面需要改進(jìn)。
非常感謝您的參與!
超市調(diào)查報(bào)告篇三
北京華聯(lián)（貴山店）、家樂(lè)福（文昌店）
20xx-12-5
隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展及人民生活水平的提高，人們的消費(fèi)水平也大大地提高了。中國(guó)零售業(yè)的飛速發(fā)展，使得人們的購(gòu)物心理也發(fā)生了變化。了解消費(fèi)最新趨勢(shì)，掌握消費(fèi)者購(gòu)物心理，更好地滿足消費(fèi)者需求，是零售企業(yè)在瞬息萬(wàn)變的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地的根本。超市作為零售業(yè)的典型代表，它在人們心目中已經(jīng)基本確立了購(gòu)物方便、價(jià)格實(shí)惠的行業(yè)形象。那么在競(jìng)爭(zhēng)激烈的今天怎么才能抓住消費(fèi)者的心，成為了超市戰(zhàn)略發(fā)展的重要目標(biāo)之一。
屬于超市行業(yè)領(lǐng)頭羊的北京華聯(lián)和家樂(lè)福又是如何抓住消費(fèi)者的呢？
我們小組首先去的是位于小十字的北京華聯(lián)。它分為上下兩層，從入口進(jìn)去就來(lái)到了第一層，從第一層到達(dá)第二層是通過(guò)電梯連接的。這個(gè)電梯是一個(gè)斜坡式的電梯，在電梯的扶手邊上還放滿了許多貨物。在超市的入口處的地方有許多用于裝貨物的小車為顧客使用和用于存放物品的地方。在每一層都安裝得有滅火器及消防管道，安全疏散圖。在出口處還放置得有個(gè)火災(zāi)預(yù)防和逃生提示。在每個(gè)物品區(qū)都有導(dǎo)購(gòu)人員。在超市的出口處，收銀臺(tái)處有很多人排隊(duì)結(jié)賬，但是還是有些收銀臺(tái)沒(méi)有開始使用。超市的廁所是位于出口處的。
在我們?nèi)チ吮本┤A聯(lián)之后我們接著又去了位于文昌北路的家樂(lè)福，這家超市位于文昌北路的繁華地帶里面的裝潢比較華麗。文昌店的家樂(lè)福只有一層它是位于這座樓的負(fù)一層。在超市的許多地方都有疏散平面圖和滅火器、消防管道，在墻上貼有一張消費(fèi)設(shè)施的檢查報(bào)告和使用情況，負(fù)責(zé)人等信息而且還是每天檢查一次。在每個(gè)物品區(qū)都有導(dǎo)購(gòu)人員。在入口處也提供的有小車給消費(fèi)者使用和存放物品的地方。在出口處收銀臺(tái)的排隊(duì)結(jié)賬的顧客少，也有部分收銀臺(tái)未投入使用。在出口處還提供雨傘的使用，家樂(lè)福超市的廁所距離超市很遠(yuǎn)。 下面是關(guān)于兩家超市的一些圖片展示：
1、北京華聯(lián)：
優(yōu)點(diǎn)：北京華聯(lián)將超市的入口放在了第二層出口放在了第一層，這樣使得去購(gòu)物的顧客在購(gòu)物的過(guò)程中能瀏覽更多的貨物，可以勾起顧客的購(gòu)買欲望達(dá)到銷售貨物的效果。從第一層到第二層的電梯扶手內(nèi)放入了貨物使得顧客在上電梯的時(shí)候也能瀏覽物品，達(dá)到銷售的效果。入口處的小車子更是為了哪些購(gòu)買大量物品的顧客提供了人性化的服務(wù)，放在入口處用于存放物品的柜子也為顧客提供了人性化的服務(wù)，并且用于購(gòu)物的小車還非常的結(jié)實(shí)可以讓帶小孩的顧客將小孩放入車中。提供的安全疏散圖都為顧客提供了方便。
不足之處：北京華聯(lián)的廁所是為于超市的出口處，如果在購(gòu)物過(guò)程中要上廁所的話就的來(lái)到超市的出口處這樣給顧客帶來(lái)了不便。它在超市內(nèi)提供的滅火器沒(méi)有提供使用有關(guān)使用的方法或使用圖片，沒(méi)有對(duì)這些設(shè)備的檢查和管理人員的信息提供給消費(fèi)者觀看，說(shuō)明了北京華聯(lián)對(duì)安全措施不夠重視。在收銀臺(tái)處有大量的顧客站在那里排隊(duì)等待結(jié)賬，有時(shí)需要拍很長(zhǎng)時(shí)間在能把接完自己的賬單，給消費(fèi)者帶來(lái)了時(shí)間和體力上的大量浪費(fèi)。
2、家樂(lè)福
的墻上還提供的有對(duì)滅火設(shè)施的相關(guān)檢查和負(fù)責(zé)人的情況給顧客提供了安全感。家樂(lè)福在超市的出口處為顧客提供了免費(fèi)使用的雨傘更是為顧客提供了人性化的服務(wù)。
結(jié)論：
在調(diào)查中我們了解到這兩家超市在人性化服務(wù)上都做出了一些措施如給顧客提供小車子、物品存放處、疏散平面圖滅火設(shè)施，家樂(lè)福的免費(fèi)提供雨傘等。但是在收銀臺(tái)排隊(duì)、導(dǎo)購(gòu)員介紹不詳細(xì)和廁所位置設(shè)置上都存在著許多問(wèn)題。
建議:
1、希望這兩家超市在收銀臺(tái)的問(wèn)題上能夠像銀行一樣提供取票排隊(duì)的方式，在收銀臺(tái)處能提供椅子給消費(fèi)者。
2、能夠在超市的內(nèi)部設(shè)置廁所為消費(fèi)者提供便利的服務(wù)。
3、在超市內(nèi)的逃生路線能夠標(biāo)的更明顯和詳細(xì)使得消費(fèi)者能夠方便使用。
4、加強(qiáng)導(dǎo)購(gòu)員的培訓(xùn)增強(qiáng)導(dǎo)購(gòu)員為顧客服務(wù)的意識(shí)。
5、家樂(lè)福在墻上粘貼消防設(shè)備的檢查及負(fù)責(zé)人的情況和提供免費(fèi)雨傘等措施是值得所有超市學(xué)習(xí)的。
超市調(diào)查報(bào)告篇四
全球第一家的超級(jí)市場(chǎng)誕生在1930年8月的美國(guó)。而在我國(guó)發(fā)展卻只有10多年，特別是近幾年來(lái)更是進(jìn)入快速發(fā)展和成熟期?，F(xiàn)對(duì)大瀝鎮(zhèn)這個(gè)小范圍（合并后的大瀝鎮(zhèn)包括黃岐、鹽步、大瀝），到處都有大型超市，單是大瀝區(qū)就曾經(jīng)有超過(guò)6家的超市同時(shí)并存的局面：新一佳，信和，xx，好好多，好又多，康誠(chéng)……等等，而且xx在本區(qū)還有兩間分店。換個(gè)角度，從單個(gè)xx超市分析，就大瀝區(qū)與xx競(jìng)爭(zhēng)的對(duì)手就有好幾個(gè)。且我們面對(duì)的競(jìng)爭(zhēng)的對(duì)手不只是大小型超市，還有便利店、小賣部，各大小商店及肉菜市場(chǎng)等。
xx超級(jí)市場(chǎng)自90年代末在大瀝區(qū)圖強(qiáng)路開設(shè)首家店以來(lái),近幾年又陸續(xù)在本區(qū)開設(shè)2家新店（一間在城南，一間在鳳凰酒家對(duì)面，國(guó)道旁邊），每間xx超市80多個(gè)員工，60多個(gè)促銷員！總共就有500多人，經(jīng)營(yíng)品種過(guò)萬(wàn)。
xx有自己的經(jīng)營(yíng)特色。博采眾長(zhǎng)，中西合璧；經(jīng)營(yíng)方式多樣化。產(chǎn)品多樣化，商品本土化（因?yàn)槲覅^(qū)有各式的批發(fā)市場(chǎng)）。
但是作為新生企業(yè)，在企業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理、物流管理、人力資源管理、企業(yè)文化管理等等方面還存在很多問(wèn)題，再加上近年的幾大超市的兇猛的價(jià)格戰(zhàn)，以及這幾年出現(xiàn)的惡性流感，如h5n1，豬鏈球菌，沙士等，還有越來(lái)越多的劣質(zhì)產(chǎn)品的沖擊，改善原有的營(yíng)銷管理方案以及提高企業(yè)服務(wù)質(zhì)量是很有必要的。
本調(diào)查項(xiàng)目目的在于了解本區(qū)各年齡階層的消費(fèi)習(xí)慣和消費(fèi)觀念，以及對(duì)該企業(yè)存在的經(jīng)營(yíng)和管理上的問(wèn)題，使管理者能夠做出更好的策略方案，提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
（一）抽樣范圍。
本次調(diào)查針對(duì)本區(qū)各年齡人口，被調(diào)查的對(duì)象主要為我身邊的朋友，家庭，同事，村民等進(jìn)行調(diào)查。
（二）抽樣方式。
消費(fèi)者問(wèn)卷調(diào)查采取了簡(jiǎn)單隨機(jī)抽樣方式。
消費(fèi)者問(wèn)卷采取了留置問(wèn)卷、個(gè)別訪談的調(diào)查方式。
了解大瀝區(qū)人民的消費(fèi)習(xí)慣和消費(fèi)觀念，掌握消費(fèi)者對(duì)xx超市的在環(huán)境衛(wèi)生、商場(chǎng)內(nèi)部布局、服務(wù)、產(chǎn)品種類等各方面的評(píng)價(jià)。
略
超市調(diào)查報(bào)告篇五
社會(huì)實(shí)踐單位：xx西餐服務(wù)有限公司。
社會(huì)實(shí)踐內(nèi)容：西餐廳服務(wù)與西方禮儀培訓(xùn)。
社會(huì)實(shí)踐目的：通過(guò)實(shí)習(xí)了解西餐廳的基本操作過(guò)程，掌握服務(wù)技巧提高服務(wù)水平，鍛煉自己的社會(huì)實(shí)踐能力。
隨著生活方式的更新和社會(huì)交往的活躍，我國(guó)吃西餐的人越來(lái)越多。在組織的涉外活動(dòng)中，為適合國(guó)外客人的飲食習(xí)慣，有時(shí)要用西餐來(lái)招待客人。西餐廳一般比較寬敞，環(huán)境幽雅，吃西餐又便于交談，因此，在公共關(guān)系宴請(qǐng)中，是一種比較受歡迎又方便可取的招待形式。西餐源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，又十分注重禮儀，講究規(guī)矩，所以，了解一些西餐方面的知識(shí)是十分重要的。今年暑假，我在西餐服務(wù)有限公司實(shí)踐了一個(gè)星期的時(shí)間，獲得了經(jīng)驗(yàn)，更增長(zhǎng)了見識(shí)，使我對(duì)西餐有了更深的了解。在西餐服務(wù)有限公司一個(gè)星期的實(shí)習(xí)已劃上了圓滿的句號(hào)。在這里，第一次接觸社會(huì)的實(shí)踐生活，體驗(yàn)到生活的艱辛和不易，總體來(lái)說(shuō)還是有不少的收獲和所得。從一個(gè)對(duì)西餐行業(yè)無(wú)知的少年變成一個(gè)既具有西餐知識(shí)，又懂得西方禮儀和社會(huì)交往的青年。實(shí)習(xí)的收獲是不能用語(yǔ)言一一所能描述的，總的來(lái)說(shuō)有酸有甜、有苦有樂(lè)，苦的是讓人記住那些幾十種西餐食品的特點(diǎn)與制作方法，還得分清它們的消費(fèi)對(duì)象。還有那些我們中國(guó)人不太懂得的西方禮儀培訓(xùn)工作；快樂(lè)的是和同事領(lǐng)導(dǎo)的和睦相處以及老板的風(fēng)趣幽默；快樂(lè)的是顧客對(duì)自己付出服務(wù)的肯定與贊賞；樂(lè)的是自己既充實(shí)又有滋有味的實(shí)習(xí)生活過(guò)程。其實(shí)實(shí)習(xí)的日子不是很長(zhǎng)，當(dāng)初的我們不知道牛排還要吃七八成熟？不知道生菜沙拉和水果沙拉是什么東西，以及自己不怎么熟練的在西餐廳鋪臺(tái)布。擺刀叉，給客人介紹菜單的種種場(chǎng)景就像昨天才發(fā)生一樣，是那么的叫人印象深刻。
在這里，自己對(duì)西餐方面有了比較深刻的認(rèn)識(shí)，品味西餐文化，建議大家到正宗的西餐廳看一看，一般都法國(guó)浪漫派風(fēng)格布置的西餐廳比較好，裝璜華麗典雅，樂(lè)池內(nèi)小樂(lè)隊(duì)演奏著古典的名曲，服務(wù)員是身著燕尾服的小伙子。研究西餐的學(xué)者們，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的探討和歸納認(rèn)為吃西餐最講究6個(gè)“m”。第一個(gè)是“menu”（菜單），第二個(gè)是“music”（音樂(lè)），第三個(gè)是“mood”（氣氛），第四個(gè)是“meeting”（會(huì)面），第五個(gè)是“manner”（禮俗），第六個(gè)是“meal”（食品），這些都是西餐行業(yè)內(nèi)必須具有而且重視的地方，好的西餐老板會(huì)特別重視這幾個(gè)方面的投資與開發(fā)研究。西餐禮儀也是特別重要的方面，好的西餐廳店，會(huì)對(duì)所有的員工進(jìn)行西方禮儀的培訓(xùn)，會(huì)對(duì)服務(wù)人員進(jìn)行定期的考核和認(rèn)定。在xxx實(shí)習(xí)最刻骨銘心的是西餐服務(wù)的員工竭盡全力為客人提供"溫馨細(xì)微，物有所值"的服務(wù)。還有就是典雅淳美的美國(guó)西部音樂(lè)，韻味悠長(zhǎng)的咖啡，以及聞名遐邇的菲力牛排。都說(shuō)服務(wù)是餐廳的形象之本，是西餐廳的競(jìng)爭(zhēng)之道，那么西餐服務(wù)的服務(wù)魅力有表現(xiàn)在哪呢？那就是一張誠(chéng)摯動(dòng)心的笑臉，一聲聲悅耳動(dòng)聽的話語(yǔ)，一次次全身心投入的服務(wù)而凝結(jié)出一個(gè)個(gè)回味無(wú)窮的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。在那里實(shí)習(xí)的一個(gè)多月期間學(xué)到的東西可不少，感觸也頗多，若要為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，就是要充分讀懂客人的心，充分理解客人的需求，甚至是超越客人的期望，在日常工作崗位上為客人提供富有人性化的和藝術(shù)化的服務(wù)，高層次的滿足客人的需求，讓客人愉悅地有頻頻光顧的欲望。
超市調(diào)查報(bào)告篇六
欽州年年豐廣場(chǎng)沃爾瑪超市。
商學(xué)院。
市場(chǎng)營(yíng)銷。
日期：20xx日9月
觀察超市布局和貨架陳列，分析其對(duì)消費(fèi)者購(gòu)物的影響，并提出可改進(jìn)方案。
通過(guò)觀察分析消費(fèi)者（家庭主婦）的購(gòu)物習(xí)慣，間接了解影響家庭主婦的購(gòu)物的因素；從消費(fèi)者角度出發(fā)，超市應(yīng)采取何種有效措施，提高消費(fèi)者滿意度。
調(diào)查消費(fèi)者在超市購(gòu)物品類，分析超市今后主要零售方向（即超市利潤(rùn)最集中商品的銷售）。
超市布局分析。
優(yōu)點(diǎn)。
不足。
收銀臺(tái)與入口處人流較大，此區(qū)域空間狹小、秩序混亂、導(dǎo)致顧客購(gòu)物后滿意度下降。
不同品類分布散亂，不利于顧客購(gòu)買。
手推車和提籃放置地點(diǎn)較少，不方便顧客使用。
洗手間只有一處，導(dǎo)致顧客不便。
貨架陳列分析。
堆貨貨架、給消費(fèi)者帶來(lái)"特價(jià)"de印象，吸引顧客購(gòu)買。
進(jìn)口產(chǎn)品，合理的燈光、布局達(dá)到高貴的效果，滿足顧客高端消費(fèi)需求，提高銷售率。
特價(jià)商品集中售賣，把特價(jià)商品布置成為一個(gè)商品區(qū)集中銷售，提高消費(fèi)者關(guān)注度，提高售貨率。
奶類、肉類、糖類一般價(jià)格高的放在中層，便宜的放在下層（與利潤(rùn)度和消費(fèi)者購(gòu)買心理相關(guān)）。
產(chǎn)品放置中，清潔類產(chǎn)品、中高價(jià)位放在貨架最上方或最下方，低價(jià)位放在中層（干貨、五香類與此相同）。
超市布局與貨架成列改進(jìn)方案。
拓寬收銀臺(tái)的空間，提供舒適的購(gòu)物環(huán)境，提高顧客滿意度。
對(duì)于某些特殊品類，如特價(jià)類、進(jìn)口類產(chǎn)品，注意鋪貨策略（包括貨架結(jié)構(gòu)、燈光設(shè)計(jì)等）。
手推車、提籃、洗手間的設(shè)置應(yīng)該更人性化：
根據(jù)小孩特征設(shè)計(jì)一款手推車，既不影響主婦購(gòu)物，又能讓主婦照顧孩子。
手推車、提籃放置在客流最多的地點(diǎn)、方便取用。
增設(shè)洗手間和休息區(qū)、方便顧客。
家庭主婦一般不在超市購(gòu)買家電、服裝、書籍、美容護(hù)膚等專有商品，在超市只購(gòu)買食品類、日化類用品，如水果、零食等較易售出。如有陪同人員一起購(gòu)物，購(gòu)物者一般會(huì)與陪同者商量是否購(gòu)買，如果其中有一方反對(duì)購(gòu)買，那么這次就很難交易成功。
帶小孩的家庭主婦一般會(huì)尊重孩子的購(gòu)買意愿，但也有例外，這需要售員的積極引導(dǎo)和產(chǎn)品對(duì)孩子的吸引程度。
極少家庭主婦的丈夫會(huì)陪妻子一起購(gòu)物，即使是周六。
消費(fèi)者對(duì)進(jìn)口類產(chǎn)品情有獨(dú)鐘。
多人購(gòu)物時(shí)，總有一位主導(dǎo)者，是否購(gòu)買該產(chǎn)品，由主導(dǎo)者決定據(jù)觀察，大多數(shù)家庭主婦喜歡使用手推車。
針對(duì)以上問(wèn)題，提出如下方案：
根據(jù)家庭主婦的年齡、心理特征著力銷售適合這一目標(biāo)群體的品牌（質(zhì)優(yōu)價(jià)廉，如寶潔的中低端產(chǎn)品），適時(shí)促銷.
抓住年輕主婦喜購(gòu)價(jià)高、質(zhì)高產(chǎn)品的心理，超市應(yīng)加強(qiáng)高端產(chǎn)品的投放，穩(wěn)定和發(fā)展這一高利潤(rùn)群.
針對(duì)我國(guó)通脹惡化，食品類、日化類產(chǎn)品價(jià)格不斷攀升、導(dǎo)致顧客購(gòu)買率下降；另外，食品安全問(wèn)題也成為消費(fèi)者的心頭病這兩大問(wèn)題，超市應(yīng)該與供貨商制定穩(wěn)定的價(jià)格策略，加大廣告宣傳、使顧客安心購(gòu)物.
對(duì)于家庭主婦購(gòu)物時(shí)的陪同人員（親友），售員要從旁引導(dǎo)，始終保持微笑、誠(chéng)懇的服務(wù)態(tài)度，著力說(shuō)服購(gòu)物主導(dǎo)者.
知己知彼，百戰(zhàn)不殆，了解競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的.最近動(dòng)態(tài)，即使掌握市場(chǎng)信息，制定合理營(yíng)銷策略。
超市今后主要零售方向。
食品類民以食為天。
日化類使用頻率大、購(gòu)買便捷，易攜帶。
總結(jié)。
總之，現(xiàn)在很多顧客對(duì)進(jìn)口產(chǎn)品需求量大，須重視?。。?/p>
超市調(diào)查報(bào)告篇七
在零售業(yè)發(fā)展迅猛的今天，超市之間的競(jìng)爭(zhēng)不外乎商品、服務(wù)和購(gòu)物環(huán)境等因素。單單就商品來(lái)講，超市在庫(kù)存管理方面存在不小的問(wèn)題，致使超市的盈利能力大大減弱。為提高超市競(jìng)爭(zhēng)力，必須對(duì)庫(kù)存管理加以足夠重視。以下是有關(guān)加強(qiáng)超市庫(kù)存管理的幾點(diǎn)認(rèn)識(shí)。
訂貨工作是做好庫(kù)存管理的基礎(chǔ)。你肯定在日常工作中有所體會(huì)：商品一旦訂少了會(huì)造成缺貨，影響銷售；訂多了會(huì)降低庫(kù)存周轉(zhuǎn)速度，可能會(huì)導(dǎo)致高庫(kù)存商品。所以，在訂貨時(shí)一定要考慮商品的當(dāng)前庫(kù)存和前期銷售情況，還要結(jié)合商品的促銷、季節(jié)性、團(tuán)購(gòu)等因素，確定合理的.訂貨數(shù)量，做到對(duì)所負(fù)責(zé)商品“勤訂少訂”、“以銷定進(jìn)”。正確填制訂單，確保訂單能夠順利傳至供應(yīng)商。接下來(lái)，還應(yīng)該加強(qiáng)與供應(yīng)商溝通，監(jiān)督供應(yīng)商對(duì)訂單的履行情況，確保所訂商品能夠送至門店。
隨著超市的發(fā)展，商品訂貨逐步由傳統(tǒng)訂貨方式發(fā)展到自動(dòng)訂貨方式，無(wú)論那一種方式，健全各項(xiàng)訂貨工作流程，重視系統(tǒng)報(bào)表應(yīng)用，使訂貨工作流程化、規(guī)范化，才能真正實(shí)現(xiàn)庫(kù)存管理訂貨環(huán)節(jié)的合理、高效。
高庫(kù)存、未動(dòng)銷、斷貨和負(fù)庫(kù)存是常見的幾種庫(kù)存異常情況，對(duì)超市銷售業(yè)績(jī)和訂貨會(huì)造成一定的影響。加強(qiáng)庫(kù)存管理就是要不斷改善異常庫(kù)存，使異常庫(kù)存對(duì)超市經(jīng)營(yíng)的影響或損失降低。
門店要設(shè)立商品管理崗位，對(duì)異常庫(kù)存情況進(jìn)行監(jiān)控，并指導(dǎo)、督促超市對(duì)異常庫(kù)存進(jìn)行及時(shí)處理。不斷將各商場(chǎng)庫(kù)存管理運(yùn)行情況進(jìn)行量化，提煉庫(kù)存考核指標(biāo)，并逐步納入績(jī)效考核。
超市各商場(chǎng)定期排查未動(dòng)銷、負(fù)庫(kù)存等異常庫(kù)存情況，并及時(shí)按照各自工作流程進(jìn)行處理。對(duì)產(chǎn)生的異常庫(kù)存進(jìn)行分析，找出造成異常庫(kù)存的原因，汲取經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，真正減少異常庫(kù)存。
隨著業(yè)務(wù)系統(tǒng)功能的不斷完善，供應(yīng)商借助網(wǎng)上業(yè)務(wù)窗口能夠了解供應(yīng)商品的銷售、庫(kù)存狀況，能夠參與對(duì)單品的經(jīng)營(yíng)和分析，這樣，超市在減少人力成本的同時(shí)，庫(kù)存管理狀況將大大改善。比如：
供應(yīng)商協(xié)助“當(dāng)前庫(kù)存數(shù)量”的控制，查看這個(gè)單品的庫(kù)存情況，如果發(fā)現(xiàn)庫(kù)存過(guò)多，那么雙方可以協(xié)商采取措施盡快的清理庫(kù)存，為新產(chǎn)品和其他產(chǎn)品提供貨架空間和庫(kù)存空間。
供應(yīng)商通過(guò)分析“商品降價(jià)金額”發(fā)現(xiàn)高銷量是否來(lái)由于大力促銷，結(jié)合“當(dāng)前庫(kù)存數(shù)量”和“已訂貨數(shù)量”，來(lái)調(diào)整其庫(kù)存，以防止非促銷期出現(xiàn)高庫(kù)存或不動(dòng)銷商品。
目前，部分供應(yīng)商也參與商品訂貨等庫(kù)存管理，但是工作不系統(tǒng)，沒(méi)有具體的系統(tǒng)支持，也沒(méi)有規(guī)范的工作流程。超市行業(yè)要想使供應(yīng)商參與到超市庫(kù)存管理中來(lái)，還要有漫長(zhǎng)的路要走。
超市調(diào)查報(bào)告篇八
神秘顧客調(diào)查采用受過(guò)專門培訓(xùn)的調(diào)查員對(duì)窗口性行業(yè)的營(yíng)業(yè)環(huán)境、商品品質(zhì)、服務(wù)人員的服務(wù)態(tài)度、業(yè)務(wù)素質(zhì)和技能等進(jìn)行匿名的客觀評(píng)估。從而使企業(yè)達(dá)到改進(jìn)內(nèi)部管理，提高顧客滿意度的目的。由于神秘顧客來(lái)無(wú)影、去無(wú)蹤，而且沒(méi)有時(shí)間規(guī)律，這就使連鎖營(yíng)業(yè)點(diǎn)的經(jīng)理、雇員時(shí)時(shí)感受到某種壓力，不敢有絲毫懈怠，從而時(shí)刻保持飽滿的工作狀態(tài)，提高了員工的責(zé)任心和服務(wù)質(zhì)量。作為競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手調(diào)查，可以了解競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的同類情況與自己進(jìn)行對(duì)比，從而提高企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。目前它被廣泛應(yīng)用于電信、銀行、汽車、食品、餐飲、醫(yī)院、旅游、運(yùn)輸?shù)确?wù)性行業(yè)。
對(duì)超市進(jìn)行全方位的細(xì)致觀察，了解超市存在的各個(gè)方面的隱藏弊端和服務(wù)缺陷，用消費(fèi)者視覺(jué)考察出超市服務(wù)的問(wèn)題。
神秘顧客調(diào)查的內(nèi)容超市的購(gòu)物環(huán)境是否整潔；
通過(guò)觀察超市的店面外觀、衛(wèi)生間和店面內(nèi)觀等區(qū)域，例如，貨架、商品、地面、購(gòu)物籃、墻壁等觀察這些地方的衛(wèi)生狀況，商品的包裝是否完好，無(wú)破包等。超市中的垃圾桶是否有多個(gè)，旁邊是否是垃圾沒(méi)有投放進(jìn)去，超市中的地面是否干凈。
由于超市競(jìng)爭(zhēng)激烈，很多超市將注意力放在價(jià)格的競(jìng)爭(zhēng)和貨物的管理上，造成超市一些工作人員的管理比較松散，一些工作人員是沒(méi)有經(jīng)過(guò)培訓(xùn)的，沒(méi)有任何的超市工作經(jīng)驗(yàn)。超市對(duì)員工的管理只停留在簡(jiǎn)單的出勤和規(guī)章制度上，缺乏對(duì)企業(yè)文化的灌輸，顧客服務(wù)理念的培養(yǎng)，沒(méi)有意識(shí)到顧客滿意度的重要性。
超市中的水果，蔬菜，乳貨等都要保證新鮮，不能當(dāng)天沒(méi)有沒(méi)有賣出去，隔天只是換下標(biāo)簽繼續(xù)賣給顧客。如果顧客買回家發(fā)現(xiàn)其不新鮮，就會(huì)影響下次的購(gòu)買。例如熟食之類的食品，到晚上還沒(méi)有賣出去的時(shí)候，超市可以通過(guò)打折這樣的`方法吸引顧客們的消費(fèi)。
超市內(nèi)的安全措施是否做的達(dá)標(biāo)，超市里面有沒(méi)有滅火器。對(duì)于貨架比較陳舊的是否有沒(méi)有及時(shí)的更換成新的，因?yàn)榕f的貨架不牢固，貨物過(guò)沉的時(shí)候容易發(fā)生坍塌事故，以防造成人員的傷害。
超市通過(guò)對(duì)神秘顧客的調(diào)查，最終的目的并不是說(shuō)要對(duì)超市做的不足的地方進(jìn)行批評(píng)，更多的是希望通過(guò)第三方的專業(yè)市場(chǎng)調(diào)查公司，例如就是一家專門做調(diào)研的公司，在神秘顧客調(diào)研方面有著豐富的經(jīng)驗(yàn)，可以詳細(xì)、全面的了解消費(fèi)者對(duì)于企業(yè)所提供的最新要求，提升滿意度，為企業(yè)的發(fā)展帶來(lái)更多的生命力。
超市調(diào)查報(bào)告篇九
近年來(lái)，隨著零售業(yè)的快速發(fā)展，許多城市新建或改建了各種面積大、功能多、裝飾豪華的大中型超市，以滿足人們?nèi)找婕涌斓纳罟?jié)奏的需要。然而，隨著超市的快速發(fā)展，由于防火措施沒(méi)有及時(shí)落實(shí)，火災(zāi)經(jīng)常發(fā)生。20xx年8月1日，南美洲巴拉圭首都亞松森市中心的一家大型超市發(fā)生火災(zāi)，造成504人死亡，這無(wú)疑為我們敲響了警鐘。原因是煤氣爆炸是原因，但主要原因是超市工作人員關(guān)閉了所有安全出口，導(dǎo)致安全疏散路線不暢，人們無(wú)路可逃，導(dǎo)致上述悲劇。當(dāng)安全疏散通道暢通時(shí)，就是逃生的途徑；關(guān)上了，就是地獄之門。目前，我國(guó)超市正朝著大型化、多功能化、綜合化的方向發(fā)展，占據(jù)了幾層建筑和數(shù)千甚至數(shù)萬(wàn)平方米的建筑面積。高空間、大跨度的大型超市也越來(lái)越多。一旦發(fā)生火災(zāi)，火勢(shì)蔓延迅速，人員疏散困難，產(chǎn)生大量有毒氣體和煙霧，容易造成嚴(yán)重的財(cái)產(chǎn)損失和大規(guī)模人員傷亡的惡性后果。因此，加強(qiáng)超市的消防安全工作非常重要。
(一)雖然安全出口的數(shù)量可以滿足要求，但在營(yíng)業(yè)期間保持暢通的不多。超市所在建筑在開業(yè)前經(jīng)過(guò)建筑設(shè)計(jì)防火審核、驗(yàn)收和消防安全檢查手續(xù)后，安全出口數(shù)量和疏散通道寬度基本能夠滿足規(guī)范要求。但在營(yíng)業(yè)期間，超市出于防盜和方便經(jīng)營(yíng)管理的目的，往往只保留主要出入口，收銀臺(tái)開放，同時(shí)鎖定其他安全出口或用貨架、廣告圖片覆蓋。發(fā)生火災(zāi)時(shí)，即使有專人負(fù)責(zé)打開上鎖的安全出口，往往也因各種原因無(wú)法迅速及時(shí)疏散顧客；在管理不善的超市里，顧客只能找到自己的逃生之路。我們不能指望這些安全出口發(fā)揮應(yīng)有的作用。
(二)疏散路線被占用。超市開業(yè)前的消防安全檢查是在超市尚未開業(yè)、商品堆放整齊與否、現(xiàn)場(chǎng)人員少的情況下進(jìn)行的。但是在實(shí)際營(yíng)業(yè)期間，為了及時(shí)裝貨，經(jīng)常會(huì)有一些貨物堆放在貨架旁邊。此外，超市的彩車促銷和購(gòu)物車、購(gòu)物籃的堆放都是為了方便顧客，但都不同程度的占用了疏散路線，減少了疏散路線的寬度。
(三)疏散標(biāo)志不明顯的。超市為了促銷，營(yíng)造購(gòu)物氛圍，往往會(huì)在店內(nèi)裝飾大量氣球和裝飾品，在天花板或吊頂下懸掛海報(bào)和廣告，基本上撤離指示標(biāo)志“淹沒(méi)”，使得疏散標(biāo)志失效，無(wú)法發(fā)揮應(yīng)有的作用。疏散標(biāo)志指向的一些安全出口被鎖定或堵塞，會(huì)誤導(dǎo)人們，延誤緊急情況下寶貴的逃生機(jī)會(huì)。
(四)應(yīng)急照明的最低照度達(dá)不到規(guī)范要求?！督ㄖ阑鹪O(shè)計(jì)規(guī)范》和《高層民用建筑防火設(shè)計(jì)規(guī)范》規(guī)定，疏散應(yīng)急照明的最低照度不應(yīng)低于0.5lx，但由于超市內(nèi)懸掛物、貨架等特殊情況，應(yīng)急照明光線受阻，地面照度達(dá)不到0.5lx。
(五)建筑消防設(shè)施普遍缺乏系統(tǒng)維護(hù)。大中型超市一般配備火災(zāi)自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)、自動(dòng)噴水滅火系統(tǒng)等建筑消防設(shè)施。這些設(shè)施在通過(guò)測(cè)試后投入使用后往往被忽視。在缺乏維護(hù)的情況下，這些投入了幾十萬(wàn)、上百萬(wàn)的消防設(shè)施，近年來(lái)往往基本處于癱瘓狀態(tài)。
(一)超市消防設(shè)計(jì)應(yīng)嚴(yán)格按照規(guī)范要求，從源頭上杜絕先天性火災(zāi)隱患。重點(diǎn)關(guān)注以下幾個(gè)方面:
1。確保人員通行和安全疏散通道區(qū)域。人流占用的公共區(qū)域按高峰時(shí)段客戶平均流量計(jì)算，人均不低于0.4平方米。柜臺(tái)成組布置時(shí)，組間距離不得小于3m。
2、超市應(yīng)按規(guī)定劃分防火分區(qū)。多層超市分為地上2500平米和地上500平米。如果超市配有自動(dòng)噴水滅火系統(tǒng)，火區(qū)面積可以翻倍；如果高層建筑設(shè)有火災(zāi)自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)和自動(dòng)噴水滅火系統(tǒng)，并采用不燃或阻燃材料裝飾，地上超市的防火區(qū)面積可擴(kuò)大至4000平方米，地下超市的防火區(qū)面積可擴(kuò)大至20xx平方米。
3.疏散標(biāo)志應(yīng)放置在緊急出口頂部或疏散走道及其轉(zhuǎn)角處離地面1m以下的墻上，走道上標(biāo)志之間的距離不應(yīng)大于20m。
4.超市的小型中轉(zhuǎn)倉(cāng)庫(kù)、服務(wù)加工及家電、鐘表、眼鏡維修部門應(yīng)與營(yíng)業(yè)廳分開設(shè)置，并嚴(yán)格控制明火使用。
5.油浸式電力變壓器不宜設(shè)在地下超市。如果一定要設(shè)置的話，要避開人多的地方和出入口。
6.進(jìn)入防火區(qū)的空調(diào)房間水平支管應(yīng)按規(guī)定設(shè)置遇火自動(dòng)關(guān)閉的防火閥?？照{(diào)風(fēng)管所用的保溫材料和吸音材料應(yīng)為不燃或阻燃材料。
(二)保證疏散通道的暢通和消防設(shè)施的完整有效。疏散路線受阻、缺乏安全出口或封鎖是導(dǎo)致大規(guī)模傷亡的主要原因之一。超市營(yíng)業(yè)期間保持疏散通道和安全出口暢通是最基本的要求，無(wú)論何時(shí)何地都要保證安全出口的暢通；對(duì)于彩車的推廣和購(gòu)物車、購(gòu)物籃的擺放，應(yīng)確定特殊區(qū)域，不得占用疏散路線。員工應(yīng)加強(qiáng)對(duì)消防設(shè)施、消防設(shè)備、應(yīng)急照明和安全疏散標(biāo)志的維護(hù)，確保其完好有效，確保火災(zāi)發(fā)生后能夠進(jìn)行有效撲救。
(三)加強(qiáng)對(duì)員工的消防教育和培訓(xùn)，定期開展應(yīng)急疏散演練，提高自衛(wèi)能力。超市消防安全負(fù)責(zé)人申請(qǐng)開業(yè)前消防安全檢查時(shí)，應(yīng)對(duì)員工組織消防安全培訓(xùn)教育，熟悉火災(zāi)中的逃生方法，制定應(yīng)急疏散預(yù)案，定期進(jìn)行應(yīng)急疏散演練。通過(guò)培訓(xùn)和演練，每個(gè)員工都應(yīng)該熟悉每個(gè)緊急出口的位置，明確自己在緊急疏散中的責(zé)任，幫助客戶疏散，報(bào)警，使用消防設(shè)備撲救初期火災(zāi)，培養(yǎng)員工面對(duì)緊急情況的良好心理素質(zhì)。普通人面對(duì)突發(fā)事件都是緊張、不知所措、從眾的心態(tài)，尤其是被疏散的時(shí)候，會(huì)盲目跟隨他人，不管逃生路線是否正確。在這種情況下，一名訓(xùn)練有素的員工為客戶引導(dǎo)正確的疏散路線，無(wú)疑對(duì)快速疏散人員、避免人員傷亡起到了極其重要的作用。在超市里，要明確員工有疏散顧客的義務(wù)和責(zé)任，手里要有強(qiáng)力的手電筒和喊話喇叭，以穩(wěn)定情緒，在緊急情況下引導(dǎo)疏散。有針對(duì)性地加強(qiáng)員工的消防安全培訓(xùn)，并貫徹執(zhí)行。以人為本。安全工作理念。超市除了定期對(duì)員工進(jìn)行安全培訓(xùn)外，還應(yīng)針對(duì)此類場(chǎng)所員工頻繁更換的情況?！耙淮问褂?，一次培訓(xùn)”，確保每個(gè)員工都能操作滅火器、報(bào)警并掌握基本的消防安全知識(shí)。
(四)加強(qiáng)大中型超市消防監(jiān)督管理，嚴(yán)格執(zhí)法，跟蹤實(shí)效，幫助超市做好消防安全管理，避免火災(zāi)事故。第一，經(jīng)常進(jìn)行消防檢查。對(duì)存在火災(zāi)隱患的超市，要按照《消防法》等法律法規(guī)進(jìn)行處理，同時(shí)要幫助其按照國(guó)家相關(guān)技術(shù)規(guī)范制定合理完善的整改方案，督促其整改，真正達(dá)到消除火災(zāi)隱患的目的。二是督促超市對(duì)建筑消防設(shè)施進(jìn)行維護(hù)和保養(yǎng)，充分發(fā)揮其作用。應(yīng)督促超市建立和完善建筑消防設(shè)施的維護(hù)和保養(yǎng)制度，定期邀請(qǐng)相關(guān)專業(yè)機(jī)構(gòu)對(duì)建筑消防設(shè)施進(jìn)行檢查和維護(hù)。
超市調(diào)查報(bào)告篇十
觀察超市布局和貨架陳列，分析其對(duì)消費(fèi)者購(gòu)物的影響，并提出可改進(jìn)方案。
重點(diǎn)：通過(guò)觀察分析消費(fèi)者（家庭主婦）的購(gòu)物習(xí)慣，間接了解影響家庭主婦的購(gòu)物的因素；從消費(fèi)者角度出發(fā)，超市應(yīng)采取何種有效措施，提高消費(fèi)者滿意度。
調(diào)查消費(fèi)者在超市購(gòu)物品類，分析超市今后主要零售方向（即超市利潤(rùn)最集中商品的銷售）。
超市布局分析。
收銀臺(tái)與入口處人流較大，此區(qū)域空間狹小、秩序混亂、導(dǎo)致顧客購(gòu)物后滿意度下降。
不同品類分布散亂，不利于顧客購(gòu)買。
手推車和提籃放置地點(diǎn)較少，不方便顧客使用。
洗手間只有一處，導(dǎo)致顧客不便。
堆貨貨架、給消費(fèi)者帶來(lái)"特價(jià)"de印象，吸引顧客購(gòu)買。
進(jìn)口產(chǎn)品，合理的燈光、布局達(dá)到高貴的效果，滿足顧客高端消費(fèi)需求，提高銷售率。
特價(jià)商品集中售賣，把特價(jià)商品布置成為一個(gè)商品區(qū)集中銷售，提高消費(fèi)者關(guān)注度，提高售貨率。
奶類、肉類、糖類一般價(jià)格高的放在中層，便宜的放在下層（與利潤(rùn)度和消費(fèi)者購(gòu)買心理相關(guān)）。
產(chǎn)品放置中，清潔類產(chǎn)品、中高價(jià)位放在貨架最上方或最下方，低價(jià)位放在中層（干貨、五香類與此相同）。
拓寬收銀臺(tái)的空間，提供舒適的購(gòu)物環(huán)境，提高顧客滿意度。
對(duì)于某些特殊品類，如特價(jià)類、進(jìn)口類產(chǎn)品，注意鋪貨策略（包括貨架結(jié)構(gòu)、燈光設(shè)計(jì)等）。
手推車、提籃、洗手間的設(shè)置應(yīng)該更人性化：
根據(jù)小孩特征設(shè)計(jì)一款手推車，既不影響主婦購(gòu)物，又能讓主婦照顧孩子。
手推車、提籃放置在客流最多的地點(diǎn)、方便取用。
增設(shè)洗手間和休息區(qū)、方便顧客。
家庭主婦一般不在超市購(gòu)買家電、服裝、書籍、美容護(hù)膚等專有商品，在超市只購(gòu)買食品類、日化類用品，如水果、零食等較易售出。如有陪同人員一起購(gòu)物，購(gòu)物者一般會(huì)與陪同者商量是否購(gòu)買，如果其中有一方反對(duì)購(gòu)買，那么這次就很難交易成功。
帶小孩的家庭主婦一般會(huì)尊重孩子的購(gòu)買意愿，但也有例外，這需要售員的積極引導(dǎo)和產(chǎn)品對(duì)孩子的吸引程度。
極少家庭主婦的丈夫會(huì)陪妻子一起購(gòu)物，即使是周六。
消費(fèi)者對(duì)進(jìn)口類產(chǎn)品情有獨(dú)鐘。
多人購(gòu)物時(shí)，總有一位主導(dǎo)者，是否購(gòu)買該產(chǎn)品，由主導(dǎo)者決定據(jù)觀察，大多數(shù)家庭主婦喜歡使用手推車。
根據(jù)家庭主婦的年齡、心理特征著力銷售適合這一目標(biāo)群體的品牌（質(zhì)優(yōu)價(jià)廉，如寶潔的中低端產(chǎn)品），適時(shí)促銷.
抓住年輕主婦喜購(gòu)價(jià)高、質(zhì)高產(chǎn)品的心理，超市應(yīng)加強(qiáng)高端產(chǎn)品的投放，穩(wěn)定和發(fā)展這一高利潤(rùn)群.
針對(duì)我國(guó)通脹惡化，食品類、日化類產(chǎn)品價(jià)格不斷攀升、導(dǎo)致顧客購(gòu)買率下降；另外，食品安全問(wèn)題也成為消費(fèi)者的心頭病這兩大問(wèn)題，超市應(yīng)該與供貨商制定穩(wěn)定的價(jià)格策略，加大廣告宣傳、使顧客安心購(gòu)物.
對(duì)于兒童專屬產(chǎn)品的投放，如奶粉等，應(yīng)重視進(jìn)口品牌產(chǎn)品的陳列。
對(duì)于家庭主婦購(gòu)物時(shí)的陪同人員（親友），售員要從旁引導(dǎo)，始終保持微笑、誠(chéng)懇的服務(wù)態(tài)度，著力說(shuō)服購(gòu)物主導(dǎo)者.
超市今后主要零售方向。
食品類民以食為天。
日化類使用頻率大、購(gòu)買便捷，易攜帶。
總之，現(xiàn)在很多顧客對(duì)進(jìn)口產(chǎn)品需求量大，須重視?。?！
超市調(diào)查報(bào)告篇十一
根據(jù)我們的調(diào)查我們學(xué)校的超市和小賣部一共有八家這樣，而我們調(diào)查的響當(dāng)當(dāng)是一家競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力很強(qiáng)的超市，地理位置是在學(xué)院正中間，占地面積有28x方米（差不多一個(gè)教室這么大這樣），優(yōu)越的地理位置不但方便上課的學(xué)生買零食和早餐，而且還方便東西校區(qū)的學(xué)生買日用品。其中響當(dāng)當(dāng)?shù)纳唐穬r(jià)格和其他超市商店價(jià)格比較起來(lái)較為廉價(jià)、產(chǎn)品多樣化，來(lái)這里消費(fèi)的主要在早上的早餐和下午的運(yùn)動(dòng)后購(gòu)買水和晚上購(gòu)買的生活用品和夜宵。還有刷飯卡也是成為了我們提升客源增加銷量的原因之一，他們都是圖帶卡方便，和一種較為新奇的付款方式。
1、需求量的分析。
通過(guò)了我們的調(diào)查可知響當(dāng)當(dāng)超市主要購(gòu)買情況為：購(gòu)買“零食飲料”占52%，而“生活用品”占42%，說(shuō)明了消費(fèi)者購(gòu)買的商品主要是零食、飲料和生活日用品，而少部分的香煙和其他的商品。從分析中得到消費(fèi)者對(duì)響當(dāng)當(dāng)超市的需求量還蠻大的.，其原因?yàn)楸镜甑纳唐返膬r(jià)格較適合學(xué)生的消費(fèi)水平，商品齊全多樣性頗為受到部分學(xué)生的歡迎。
2、需求要求分析。
從購(gòu)物時(shí)要考慮的因素同學(xué)主要考慮的是商品的價(jià)格合理還有距離近便捷其他因素影響不大，他們也建議搞些促銷活動(dòng)還有圣誕進(jìn)些賀卡和抱抱熊禮物的貨。
3、需求原因。
我們都是學(xué)生，大家的消費(fèi)水平主要在每個(gè)月“1000—500元”占了44%和“500元以下”占了40%，而“1500—1000元”的人只占了16%，在同學(xué)的購(gòu)物消費(fèi)水平的統(tǒng)計(jì)得出有54%的人的消費(fèi)是在10元以下的，占了一半的人數(shù)，其余的46%是消費(fèi)在10元以上的，從分析結(jié)果中可看出，學(xué)生們的收入都不是很高主要都是購(gòu)買寫價(jià)格相對(duì)較低，選擇符合自身經(jīng)濟(jì)條件的物品由。可見同學(xué)們的生活費(fèi)直接影響消費(fèi)水平的。圣誕節(jié)和元旦快到了，大家都很期待會(huì)收到禮物的驚喜。
“偶爾購(gòu)買”的占54%，而“頻繁少購(gòu)”占38%，說(shuō)明了地理位置占了主要的原因大多數(shù)都是上課下課時(shí)間購(gòu)買商品的多，而且是飲食類的多。響當(dāng)當(dāng)還有一個(gè)刷飯卡購(gòu)物業(yè)務(wù)可以拉攏更多的顧客群，同學(xué)們一般刷卡的比例是60%，更加說(shuō)明這項(xiàng)業(yè)務(wù)是有業(yè)績(jī)的。我們想弄個(gè)網(wǎng)上購(gòu)物幫送貨上門，而贊同的只有24%，76%是“不贊同”和“無(wú)所謂”，所以業(yè)務(wù)也就不肯能成立。
學(xué)校共有八個(gè)這樣的小賣部和超市，跟我們競(jìng)爭(zhēng)的超市有優(yōu)勢(shì)的原因是他們的地理位置好接近宿舍樓，有些同學(xué)就是為了方便。而最主要的原因還是同學(xué)們的月消費(fèi)承受能力了，所以我們的商品價(jià)格x價(jià)得到了部分的顧客群就是這樣。
1、s優(yōu)勢(shì)。
擁有良好的市場(chǎng)定位，在校園中間，距離近便捷，環(huán)境舒適，方便上課同學(xué)購(gòu)買零食和早餐，商品的價(jià)格廉價(jià)適合學(xué)生消費(fèi)，且超市毗鄰運(yùn)動(dòng)場(chǎng)，消費(fèi)者可以迅速的買到飲料解渴。還有刷飯卡的付款方式方便了一些沒(méi)帶錢和零消費(fèi)不足的同學(xué)。
2、w劣勢(shì)。
間限制和影響，場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力大，地租金貴，還有受到地理位置的影響，里各個(gè)宿舍過(guò)于偏遠(yuǎn)，物品的種類有待增加。
3、o機(jī)會(huì)。
擁有特殊的市場(chǎng)需求，還擁用自己的消費(fèi)特色（刷飯卡）。
4、t威脅。
市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力激烈，市場(chǎng)占有率少，地理位置有些缺陷等。
從以上分析得知，根據(jù)學(xué)生的消費(fèi)水平響當(dāng)當(dāng)可以多辦一些促銷活動(dòng)提高知名度，還可以贊助一些學(xué)校的活動(dòng)樹立品牌形象。響當(dāng)當(dāng)?shù)娘嬍澈蜕钣闷蜂N售得很好，所以可以利用這一優(yōu)點(diǎn)來(lái)?yè)P(yáng)長(zhǎng)補(bǔ)短。除此之外，響當(dāng)當(dāng)還可以在合適的節(jié)日進(jìn)些禮物、賀卡或者抱抱熊之類的，面向更好的有利的市場(chǎng)，還有。最后，希望響當(dāng)當(dāng)可以采納我們同學(xué)們好的意見，越辦越好！
超市調(diào)查報(bào)告篇十二
實(shí)訓(xùn)超市。
通過(guò)詢問(wèn)和實(shí)地考察的方式，對(duì)超市的月采購(gòu)量、采購(gòu)方式、庫(kù)存情況、供應(yīng)商情況等有一個(gè)初步的了解，發(fā)現(xiàn)目前超市在采購(gòu)方面所存在的問(wèn)題就此提出自己的建議，并作出的報(bào)告。
采購(gòu)量：
受營(yíng)業(yè)額的影響，月采購(gòu)額大約5萬(wàn)元。為了避免商品出現(xiàn)過(guò)多積壓的情況，每次采購(gòu)的種類比較多，數(shù)量比較少，主要食品飲料為主。
采購(gòu)方式：
超市出于規(guī)模、成本等方面的考慮采用直接采購(gòu)，直接向供應(yīng)商進(jìn)行采購(gòu)，這樣就減少了中間的流通環(huán)節(jié)，有效的壓縮的采購(gòu)成本。通過(guò)電話向供應(yīng)商直接采購(gòu)，有效的縮短了采購(gòu)時(shí)間，有助于控制成本。
庫(kù)存情況：
超市由于受面積的制約、日常經(jīng)營(yíng)的需要、避免因商品因大量積壓而影響經(jīng)營(yíng)，超市為滿足日常經(jīng)營(yíng)只擁有少量的庫(kù)存。
供應(yīng)商情況：
從產(chǎn)品的質(zhì)量、價(jià)格、交貨、運(yùn)輸、包裝、服務(wù)等方面對(duì)眾多本地供應(yīng)商進(jìn)行分析和對(duì)比來(lái)選擇，從中本地幾個(gè)比較好的供應(yīng)商，他們擁有優(yōu)質(zhì)的商品、較好的服務(wù)、良好的聲譽(yù)。
1、商品很簡(jiǎn)單的堆放在角落，缺乏有效的防護(hù)措施；
2、缺乏與供應(yīng)商議價(jià)的能力；
3、有些商品在貨架上擺放的時(shí)間過(guò)長(zhǎng)有很多灰塵，商品的保質(zhì)期也將至了，嚴(yán)重影響了商品的質(zhì)量，特別是牛奶。
1、畫出一小塊區(qū)域用來(lái)存放商品，做好防火、防潮措施；
3、對(duì)于一些保質(zhì)期短、容易變質(zhì)的商品（尤其是奶制品）應(yīng)該按多次、少量的原則進(jìn)行采購(gòu)。
超市調(diào)查報(bào)告篇十三
調(diào)查人員對(duì)出入水果店的一百名人員進(jìn)行了詢問(wèn)，其中女性79名占79%，男性21名，占21%。從此數(shù)據(jù)可以看出，購(gòu)買水果的大多數(shù)為女性消費(fèi)者，因此水果超市可以針對(duì)女性，比如多購(gòu)進(jìn)女性喜歡的水果，水果超市搞活動(dòng)可以針對(duì)女性人群。
（二）對(duì)被調(diào)查者賣水果頻率的分析。
從表中我們可以看出，人們賣水果的頻率還是很頻繁的，這對(duì)于商家來(lái)說(shuō)是個(gè)好消息。
（三）對(duì)被調(diào)查者每次購(gòu)買水果價(jià)錢的分析：
從表中我們可以看出，可能由于消費(fèi)群體主要是學(xué)生，所以消費(fèi)水平不是很高，當(dāng)然和符合學(xué)生身份，所以水果店的價(jià)格要適中，不宜偏高。
（四）你對(duì)目前水果價(jià)格的看法。
從表中可以看出，很多人還是任務(wù)水果價(jià)格偏高，這一方面可能個(gè)季節(jié)有關(guān)，另一方面可能也說(shuō)明了學(xué)生的消費(fèi)能力有限。水果是易壞一爛物品，所以要調(diào)整適當(dāng)?shù)膬r(jià)格，薄利多銷，以爭(zhēng)取最大利潤(rùn)。
（一）總結(jié)。
并開創(chuàng)新的服務(wù)模式，在這樣的基礎(chǔ)上打造行業(yè)代表性的品牌，這對(duì)于提高市場(chǎng)占有率具有很好的推動(dòng)作用。隨著人們生活水平的提高，人們不再滿足于吃飽穿暖，水果在市場(chǎng)上具有堅(jiān)實(shí)的客戶基礎(chǔ)。目前該行業(yè)尚未規(guī)范，處于低迷狀態(tài)，對(duì)于這種情況我們的媒體宣傳應(yīng)該對(duì)受眾提出實(shí)實(shí)在在的利益點(diǎn)且對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手施加壓力，同時(shí)讓競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手和想開水果超市的人加盟進(jìn)來(lái)，加強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，擴(kuò)大市場(chǎng)空間。
1、在大學(xué)城附近的選址很正確，是不會(huì)虧損的，因?yàn)樗南M(fèi)群體比較固定，適合長(zhǎng)期發(fā)展，水果店的消費(fèi)群體大多數(shù)是附近學(xué)生，學(xué)生沒(méi)有什么生活壓力，很容易拉動(dòng)水果店生意。
2、水果店的價(jià)格定位也是比較準(zhǔn)確的，水果店的主要顧客是學(xué)生，雖然沒(méi)有什么生活壓力，但是經(jīng)濟(jì)來(lái)源依然靠家庭，只有固定的生活費(fèi)，他們一般不會(huì)選擇話太多的錢賣水果，所以適中或偏低的價(jià)格比較合適。
3、調(diào)查表明，超過(guò)一半的同學(xué)經(jīng)常買水果，但是有人反映很多水果點(diǎn)環(huán)境不好，所以我們可以在水果店環(huán)境方面做點(diǎn)文章，以吸引顧客。
（二）建議。
1、水果店在進(jìn)貨時(shí)最好種類多一點(diǎn)，數(shù)量少一點(diǎn)。對(duì)于顧客常買的多進(jìn)，不常買的少進(jìn)。
2、加強(qiáng)宣傳力度，提高服務(wù)質(zhì)量，增強(qiáng)顧客凝聚力。我們應(yīng)該利用宣傳、設(shè)攤和流動(dòng)銷售等方式，讓顧客放心食用、再次食用。
3、找到便宜合適的貨源，減少成本，是最直接的獲利方式。
4、學(xué)會(huì)儲(chǔ)存，水果是異變質(zhì)物品，科學(xué)的儲(chǔ)存方式，能給我們減少很多不必要的浪費(fèi)。“水果超市開的多，黃的也多，有人認(rèn)為，水果超市開成連鎖就一定賺錢，但事實(shí)上，由于選址及同行競(jìng)爭(zhēng)的原因，連鎖水果超市也同樣不能逃離賠錢的命運(yùn)。很多連鎖店之所以挺著不黃，不過(guò)是為了維持這個(gè)品牌的形象而已?！?/p>
莫清風(fēng):”隨著我國(guó)人民生活水平的提高，水果已經(jīng)和蔬菜一樣，成為家庭的必需品。但并不意味著，開水果超市是唯一的創(chuàng)業(yè)途徑?！薄澳贻p人是水果的主要消費(fèi)群，又容易接受網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物，而且許多人因工作和身體的原因無(wú)法親自去挑選水果，如果在小區(qū)里成立一個(gè)水果店，通過(guò)網(wǎng)上預(yù)訂送水果上門的方式應(yīng)該很有市場(chǎng)?！蹦屣L(fēng)認(rèn)為，隨著城市化進(jìn)程的推進(jìn)及網(wǎng)絡(luò)的普及，他對(duì)網(wǎng)上水果店這種經(jīng)營(yíng)模式非常看好。
超市調(diào)查報(bào)告篇十四
沃爾瑪是世界五百?gòu)?qiáng)的知名企業(yè)，是全球零售業(yè)排名第一位的公司，是跨國(guó)公司中的巨頭。因此，能有幸到這樣的單位參加社會(huì)實(shí)踐，我覺(jué)得很自豪。
由于經(jīng)營(yíng)需要，沃爾瑪哈爾濱先鋒路店每年春節(jié)前都回面向社會(huì)招收一批臨時(shí)員工，按小時(shí)計(jì)薪。今年寒假放假較早，加上我的強(qiáng)烈的想了解和學(xué)習(xí)沃爾瑪公司運(yùn)營(yíng)的愿望，使得我下定決心抓住這個(gè)機(jī)會(huì)進(jìn)行社會(huì)實(shí)踐。
成為沃爾瑪正式員工參加社會(huì)實(shí)踐的道路并不是一帆風(fēng)順的。首先要聯(lián)系先鋒路店人力資源部并與其進(jìn)行協(xié)商，確定其招聘意向和要求工作的時(shí)間。經(jīng)多次協(xié)商后確定在一月九日去參加面試。時(shí)值考試周，一方面要準(zhǔn)備考試，一方面又要為參加社會(huì)實(shí)踐而奔走，弄得我真是有些疲憊了。
一月九日上午8：30我們這批三十多人來(lái)到了沃爾瑪人力資源部參加面試。這其實(shí)是一次簡(jiǎn)單的面試，但仍然令毫無(wú)經(jīng)驗(yàn)的我十分緊張。面試過(guò)程中，考官幾乎毫無(wú)表情的問(wèn)一些他們認(rèn)為有用的信息，而我則誠(chéng)惶誠(chéng)恐的盡一切可能將每個(gè)問(wèn)題回答得圓滿。十幾分鐘的面試對(duì)我來(lái)說(shuō)顯得十分漫長(zhǎng)。最終我還是有驚無(wú)險(xiǎn)的通過(guò)了。
一月十九日，也就是考完最后一科的第二天，我正式參加了入職培訓(xùn)。培訓(xùn)會(huì)實(shí)有一名來(lái)自沃爾瑪中山路店的培訓(xùn)師marily主持的。在短短四個(gè)小時(shí)的培訓(xùn)中，我學(xué)習(xí)了沃爾瑪公司的歷史、發(fā)展、公司文化、政策制度等基本情況，對(duì)公司的運(yùn)營(yíng)制度有了大概的了解。剩下的具體東西就只能在具體工作中去學(xué)習(xí)和體會(huì)了。培訓(xùn)結(jié)束后，我正式與公司簽訂了勞動(dòng)合同，并領(lǐng)取了工作服裝。那是一件紅色上一加一條深藍(lán)色牛仔褲。紅色的上衣代表全體員工為顧客服務(wù)的一片火熱的心，牛仔褲肥大而結(jié)實(shí)，幾乎適合各種工作條件，為實(shí)際的工作提供了方便。這一套工作服看似簡(jiǎn)單卻別具匠心，既體現(xiàn)了公司形象，又簡(jiǎn)單實(shí)用，難怪幾乎公司所有員工都穿這樣的統(tǒng)一服裝，連店總等領(lǐng)導(dǎo)層人物也不例外。
第二天上午我到人力資源部領(lǐng)取了工卡，又辦了工資卡。至此我正式開始了一個(gè)月的工作生涯。
實(shí)際的工作條件比想象中更加艱難，工作內(nèi)容比預(yù)想中更加艱辛復(fù)雜。所謂的理貨員幾乎是全店最基層的員工，且不說(shuō)薪酬多少，單說(shuō)工作內(nèi)容幾乎百分之八十以上全是體力勞動(dòng)，只有不足百分之二十的腦力勞動(dòng)。具體的工作內(nèi)容分以下幾個(gè)方面：一、面位補(bǔ)貨；二、促銷位補(bǔ)貨；三、更換、運(yùn)送堆頭陳列；四、做破損；五、備大單；六、顧客服務(wù)；七、其他臨時(shí)性的工作。
我所在的部門是28分區(qū)92部門。部門有主管兩名，全職員工八名，臨時(shí)員工兩名。工作排班分早班（6：50——15：30）和晚班（13：00——21：40）。每班正常工作時(shí)間為八個(gè)小時(shí)，中間吃飯休息40分鐘。有時(shí)在特殊情況下還會(huì)安排白班和夜班，其中白班從8：30到17：10，夜班從21：40到次日7：00。
因?yàn)榕R近春節(jié)，店內(nèi)工作十分忙碌。在開始工作的前兩天，我只要是隨主管和老員工們作一些打下手的工作內(nèi)容。當(dāng)然體力勞動(dòng)的份量相當(dāng)大，而且都是些最基本的工作。我總算咬緊牙關(guān)堅(jiān)持了下來(lái)。兩天過(guò)后，隨著我對(duì)工作內(nèi)容的逐漸熟悉，便開始隨促銷員去做一些獨(dú)立性較強(qiáng)的工作。就這樣又過(guò)去了兩三天，我對(duì)工作內(nèi)容很熟悉了，便真正獨(dú)立開來(lái)，作為一名合格的員工進(jìn)行正常的工作內(nèi)容。
這四五天的轉(zhuǎn)變過(guò)程看似簡(jiǎn)單卻是十分艱難。第一天的工作就給了我一個(gè)下馬威。雖然早知道工作內(nèi)容不會(huì)輕松，但一天下來(lái)的體力勞動(dòng)著實(shí)令毫無(wú)經(jīng)驗(yàn)的我精疲力竭。而且陌生的工作環(huán)境也令我很不適應(yīng)。是老員工們的悉心指導(dǎo)和促銷員們的鼓勵(lì)使我鼓足了勇氣去堅(jiān)持。我相信只要堅(jiān)持下去就一定會(huì)適應(yīng)，而且會(huì)在工作中學(xué)到很多東西。
接下來(lái)的工作中，我不斷的觀察、學(xué)習(xí)，并且積極向老員工們請(qǐng)教。對(duì)于每一細(xì)小的工作內(nèi)容都努力去弄清楚其工作流程、工作標(biāo)準(zhǔn)，并抓住機(jī)會(huì)詢問(wèn)一些其他部門乃至其它店的運(yùn)營(yíng)狀況，以了解更多知識(shí)。就這樣，我一步步努力著，一步步進(jìn)步著，向著做一名合格的乃至卓越的員工而努力。
為了慶新年，先鋒路店員工于一月二十五日在火車站附近某賓館的大禮堂里舉行了名為“員工之夜”的聯(lián)歡晚會(huì)。晚會(huì)的氣氛非?；钴S，節(jié)目也非常精彩，所有節(jié)目都有員工自編自演，引起的掌聲連綿不斷，體現(xiàn)了員工們無(wú)窮的創(chuàng)造力。新老員工都滿臉喜悅，邊玩邊吃、邊聊邊笑，整個(gè)大廳沉浸在一片歡樂(lè)的海洋之中。通過(guò)這場(chǎng)晚會(huì)不僅緩解了員工疲勞，更加強(qiáng)了員工團(tuán)結(jié)，提高了員工斗志，為馬上到來(lái)的“cny”而鼓勁。（注：cny———chinanewyear）。
傳說(shuō)中的“cny”終于到來(lái)了。盡管之前已做了大量準(zhǔn)備工作，可超大的客流量和貨物供配量仍然令我們感到手忙腳亂。好在這時(shí)1057#店的同事們伸出了援助之手，到這里來(lái)支援。使得工作才能有序開展。
這時(shí)的我歷經(jīng)十多天的工作后，對(duì)各項(xiàng)工作也已經(jīng)了如指掌了。在我們所有員工的一致努力下，全店的銷售額每天都超過(guò)了去年同期水平，也超過(guò)了今年的預(yù)計(jì)值。我也明顯感覺(jué)到這幾天出的大單越來(lái)越多，禮盒銷售也是供不應(yīng)求。同事店里還裝扮了年貨街，年味十足的購(gòu)物環(huán)境更增加了顧客購(gòu)買欲望，同時(shí)店里推出的打折、特價(jià)商品和層出不窮的買贈(zèng)活動(dòng)更是加大了顧客購(gòu)買量。前臺(tái)收銀臺(tái)前排起了長(zhǎng)龍，購(gòu)物車和購(gòu)物籃供不應(yīng)求。
超市調(diào)查報(bào)告篇十五
一、調(diào)查目的：
我國(guó)是世界缺水的國(guó)家之一，所以，節(jié)約用水迫在眉睫。于是，我決定針對(duì)節(jié)水方法展開調(diào)查，將節(jié)水方法歸納一下，并將這些方法推廣出去，讓更多的人參與到節(jié)水的隊(duì)伍中。
二、調(diào)查對(duì)象：
周圍鄰居、朋友（調(diào)查約15人）。
三、
直接詢問(wèn)或使用問(wèn)卷調(diào)查。
在本次活動(dòng)中，我得到了許多好的節(jié)水方法。我將它們歸納整理了一下。
1、在馬桶水箱里放一塊磚頭，可在每次沖水時(shí)，節(jié)約用水量。
2、衣物集中洗滌，可減少洗衣次數(shù)；小件、少量衣物，提倡手洗，可以節(jié)約大量的水。
3、淘米水洗菜，不僅節(jié)約水。且有清楚殘存農(nóng)藥的作用。
4、洗衣水沖拖把，再?zèng)_廁所。
5、淘米水、茶水、洗菜水用來(lái)澆花。
6、洗滌手巾、瓜果等小對(duì)象時(shí)，宜用盆洗，不宜開著水龍。
頭放水沖洗。
7、洗菜時(shí)也要用盆洗，不能用水龍頭沖洗。
五、調(diào)查。
總結(jié)。
希望同學(xué)們能夠充分利用這些節(jié)水方法，節(jié)約身邊的每一滴水，讓我們不再為缺水煩惱！讓我們的家園更加美好！
超市調(diào)查報(bào)告篇十六
石興敏。
1、食品區(qū)：
速食面、餅干、火腿腸、零散食品。
2：飲料區(qū)：
啤酒、可樂(lè)、果汁、白酒及其它。
3、日用品區(qū)：
毛巾、牙膏、牙刷、手紙、洗衣粉、洗發(fā)水、肥皂等。
4、香煙專區(qū)。
5、冷凍食品類。
飲料食品類。
碳酸飲料、果汁、茶飲料、飲用水、純奶、奶制品飲料、其它飲料、咖啡類、麥片。
調(diào)味品類。
6、軟包裝食品。
糧食制品。
（一）缺貨的概念。
理論上，當(dāng)某一商品的庫(kù)存數(shù)字為零時(shí)，即為缺貨。但實(shí)際營(yíng)運(yùn)中，缺貨的含義包括許多：
1、貨架上的商品只有幾個(gè)或少量，不夠當(dāng)日的銷售，為缺貨；
2、服裝、鞋類商品的某些前顏色缺少或尺碼斷碼；
3、家電商品只有樣機(jī)；
4、商品陳列在貨架上，但商品外包裝有瑕疵，所以顧客不會(huì)挑選；
5、商品系統(tǒng)庫(kù)存不等行零，但實(shí)際庫(kù)存為零；
6、廣告彩頁(yè)新商品未能到貨；
7、商品的目前庫(kù)存不能滿足下一次到貨前的銷售，為潛在的缺貨。
（二）缺貨的危害。
1、缺貨導(dǎo)致超市的銷售業(yè)績(jī)下降；
2、缺貨導(dǎo)致顧客不能買到所需的商品，降低顧客服務(wù)水平，不利于商場(chǎng)形象的維護(hù)；
3、缺貨過(guò)多導(dǎo)致顧客不信任超市，甚至懷疑該公司的商品經(jīng)營(yíng)實(shí)力；
4、缺貨導(dǎo)致貨架空間的浪費(fèi)。
（三）缺貨的原因。
1、訂貨不準(zhǔn)確；
2、系統(tǒng)中的庫(kù)存不準(zhǔn)確，導(dǎo)致門店的訂單錯(cuò)誤；
3、某些商品漏訂貨或某個(gè)供應(yīng)商漏供貨；
4、顧客的集中購(gòu)買；
5、商品的特價(jià)等因素導(dǎo)致商品熱銷；
6、供應(yīng)商缺貨不能提供等。
（四）缺貨分析。
對(duì)于整個(gè)部門或門店，用以下的幾個(gè)指標(biāo)來(lái)進(jìn)行缺貨分析和控制：
1、缺貨數(shù)量：缺貨數(shù)量是部門的缺貨數(shù)量和門店的缺貨數(shù)量，同時(shí)對(duì)商品大類的缺貨進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，排名。
2、缺貨損失銷售額：所有屬于該部門的缺貨商品銷售損失金額的合計(jì)。
3、缺貨的比率：缺貨的數(shù)量占所有sku的比率，包括部門的比率，門店的比率和商品大類比率。
4、缺貨超過(guò)2周以上的商品數(shù)量：缺貨2周以上仍然沒(méi)有解決的，按部門進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，包括品名，以往的銷量等等。
5、商場(chǎng)銷售金額、數(shù)量前驅(qū)50名的缺貨情況：重點(diǎn)監(jiān)管商品的缺貨、缺貨天數(shù)、缺貨損失的金額。
6、目前缺貨且無(wú)未來(lái)訂單的數(shù)量：將目前已經(jīng)缺貨但無(wú)未來(lái)訂單的商品數(shù)量進(jìn)行統(tǒng)計(jì)。
（五）缺貨的控制措施。
1、樓面管理層必須對(duì)所有正常商品的訂貨](méi)進(jìn)行審核；
2、樓面主管、經(jīng)理必須對(duì)所有的缺貨進(jìn)行審核，確定是否為真正的缺貨；
3、查找缺貨的原因；
4、若重點(diǎn)商品缺貨，對(duì)可以替代的類似商品補(bǔ)貨。
5、對(duì)商品缺貨立即采取措施，進(jìn)行追貨，重點(diǎn)、主力商品要立即補(bǔ)進(jìn)貨源；
6、所有缺貨商品是否全部有缺貨標(biāo)簽；
7、所有處于缺貨狀態(tài)或準(zhǔn)缺貨狀態(tài)的系統(tǒng)庫(kù)存是否準(zhǔn)確；
8、處理缺貨商品報(bào)告。
一、思想上高度重視。
門店銷售上不去，員工思想松懈了，干部們的思維也固化了，那就沒(méi)事做了，越?jīng)]事做，干部員工想法越多，貨也就越訂越少，貨架上的商品周轉(zhuǎn)就慢了，保質(zhì)期越來(lái)越短了，消費(fèi)者拿起來(lái)又放下，沒(méi)有選擇，購(gòu)買力也就下降了，導(dǎo)致門店商品庫(kù)存積壓越來(lái)越多，一旦進(jìn)入惡性循環(huán)，這是個(gè)危險(xiǎn)的信號(hào)。所以要做好庫(kù)存管理，首先要讓干部員工從思想上加以重視，從而發(fā)揮眾人力量，上下一致，共同協(xié)力，以此有效的做好庫(kù)存管理，使庫(kù)存管理工作達(dá)到科學(xué)、合理，并有效的運(yùn)用到操作流程當(dāng)中去，保持平穩(wěn)有效的發(fā)展，才能促使門店的業(yè)績(jī)往上發(fā)展。
二、科學(xué)合理訂貨。
首先了解門店的訂單狀況，讓門店的訂單合理化，就是先要明確門店的商品銷量，通過(guò)商品銷量合理預(yù)測(cè)及控制庫(kù)存量。門店的銷售是千變?nèi)f化的，因此，在做訂單時(shí)需考慮商品的特價(jià)情況，銷售的淡旺季是否有調(diào)價(jià)因素的發(fā)生，另外供應(yīng)商對(duì)訂單的履行也是我們關(guān)注的內(nèi)容，如果供應(yīng)商不能及時(shí)完整的履行訂單，必然造成門店的缺貨、脫銷，最終影響門店的銷售。所以門店需要對(duì)供應(yīng)商予以有效的管控，并與之建立良好的合作關(guān)系，從而促進(jìn)供應(yīng)商對(duì)訂單的履行。今年公司大力推行opl訂單系統(tǒng)，讓門店員工及時(shí)了解商品的庫(kù)存和銷售動(dòng)態(tài)，合理的進(jìn)行訂單補(bǔ)貨，有效的控制商品庫(kù)存，合理促使商品周轉(zhuǎn)，opl訂單系統(tǒng)不僅提升了訂單效率和庫(kù)存管理水平，也促使門店訂單管理清晰化，科學(xué)合理化。
三、科學(xué)及時(shí)的盤點(diǎn)。
要加強(qiáng)盤點(diǎn)工作，及時(shí)掌握商品真實(shí)的庫(kù)存信息。盤點(diǎn)和庫(kù)存管理可以說(shuō)是一對(duì)孿生兄弟，超市存貨管理主要包括倉(cāng)庫(kù)管理及盤點(diǎn)作業(yè)。倉(cāng)庫(kù)管理是指商品儲(chǔ)存空間的管理，盤點(diǎn)是指對(duì)商品的清點(diǎn)核實(shí)。要合理的利用存儲(chǔ)空間，保持一定的商品儲(chǔ)備，以保證門店正常銷售。通過(guò)盤點(diǎn)作業(yè)，又可以及時(shí)了解門店真實(shí)的商品庫(kù)存、費(fèi)用率、毛利率、損耗率等經(jīng)營(yíng)指標(biāo)，便于門店決策和業(yè)績(jī)考核。因此，倉(cāng)庫(kù)管理與盤點(diǎn)是相輔相成的?？茖W(xué)、合理、安全而衛(wèi)生的倉(cāng)庫(kù)管理，不但可以方便盤點(diǎn)作業(yè)，而且可以減少門店成本費(fèi)用和損耗，及時(shí)準(zhǔn)確的盤點(diǎn)又可以科學(xué)的控制庫(kù)存，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并及時(shí)解決，不僅提升庫(kù)存管理水平，還有利于門店業(yè)績(jī)的提升。
四、嚴(yán)格控制庫(kù)存。
門店要進(jìn)行科學(xué)的庫(kù)存管理，必須制訂嚴(yán)格的庫(kù)存標(biāo)準(zhǔn)，如商品周轉(zhuǎn)天數(shù)不得超過(guò)最高限制，庫(kù)存要控制在一個(gè)合理的尺度，如果庫(kù)存量太低了，需要頻繁送貨，不僅增加了物流成本，而且也增加了門店的工作量;如果庫(kù)存高了，不僅需增加倉(cāng)儲(chǔ)管理成本和退貨成本，還會(huì)占用公司的大量資金，增加門店的成本。要控制好庫(kù)存必須了解整個(gè)商品的庫(kù)存情況，及時(shí)與公司，廠家和供應(yīng)商溝通，以便及時(shí)補(bǔ)貨。要密切關(guān)注零銷售和高庫(kù)存的商品，對(duì)不正常的情況要果斷采取措施，負(fù)庫(kù)存的產(chǎn)生要及時(shí)進(jìn)行核實(shí)調(diào)整處理，對(duì)會(huì)員和暢銷商品銷售情況作出科學(xué)的判斷，并對(duì)庫(kù)存進(jìn)行有效的控制。正常商品的庫(kù)存量要合適，堅(jiān)持勤進(jìn)快銷，一些特殊商品要嚴(yán)格控制庫(kù)存量。
總之，對(duì)任何一個(gè)超市來(lái)說(shuō)，一個(gè)科學(xué)的庫(kù)存管理都是至關(guān)重要的，也是保證超市正常運(yùn)營(yíng)的根本。另一方面庫(kù)存問(wèn)題的解決不僅可以節(jié)約門店成本，也能更好的提升門店業(yè)績(jī)，提高顧客滿意度。通過(guò)高效的庫(kù)存管理工作，可以保證門店顧客的需要，做到品項(xiàng)齊全，并減少缺貨的機(jī)率，從而維持一個(gè)較高的顧客滿意度。庫(kù)存管理不僅有利于門店整體經(jīng)營(yíng)和管理水平的進(jìn)步，還可以通過(guò)庫(kù)存管理工作來(lái)推動(dòng)門店整體素質(zhì)的提升。
超市調(diào)查報(bào)告篇十七
聯(lián)華超市。
現(xiàn)如今，我們已邁入一個(gè)高度發(fā)達(dá)的時(shí)代。隨著經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，人們的生活水平也在逐漸提高著。而物質(zhì)生活充裕了以后，健康自然便成了大家最為關(guān)注的問(wèn)題。而健康長(zhǎng)遠(yuǎn)意義上講并不是說(shuō)你病了然后予以治療，而是從平時(shí)就開始防病，可是通過(guò)藥物來(lái)達(dá)到這一目的在現(xiàn)代人看來(lái)顯然是極其不可行的，常言說(shuō)是藥三分毒嘛。我們最容易實(shí)施和控制的，我想應(yīng)該莫過(guò)于食療了。只有平時(shí)注意營(yíng)養(yǎng)的科學(xué)合理搭配，才能吃出健康、吃出漂亮、吃出長(zhǎng)壽。食品業(yè)和醫(yī)學(xué)在不斷進(jìn)步著，于是功能性食品便應(yīng)運(yùn)而生了。功能性食品譽(yù)為21世紀(jì)的食品，是當(dāng)今世界研究的熱點(diǎn)。為了解人們對(duì)功能性食品的了解程度，并在社會(huì)上普及功能性食品而做出此次功能性食品調(diào)查。
xx(食品科技學(xué)院食品質(zhì)量與安全專業(yè)xxx)。
聯(lián)華超市內(nèi)功能性食品上架情況匯總。
1、聯(lián)華超市銷售的功能性食品大多是緩解疲勞，提高免疫力的，其他作用的功能性食品比例太少，甚至沒(méi)有。
2、社會(huì)上對(duì)于功能性食品普遍常識(shí)的介紹很少，消費(fèi)者對(duì)其概念薄弱。
3、中國(guó)的功能性食品仍處在不成熟的階段，存在標(biāo)識(shí)不規(guī)范，沒(méi)有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，功能性食品市場(chǎng)也缺乏完善的管理制度和規(guī)則，虛假、夸大廣告問(wèn)題嚴(yán)重，造成消費(fèi)群體視聽混亂，判斷失誤等。
4、保健食品的價(jià)格普遍偏高，對(duì)于其普及有很重要的影響。
1、盡快出臺(tái)完善的法律法規(guī)，完善和規(guī)范功能性食品生產(chǎn)企業(yè)和產(chǎn)品市場(chǎng)。
2、普及功能性食品的普遍常識(shí)，讓消費(fèi)者增強(qiáng)自身保護(hù)能力。
3、提高功能性食品成分的穩(wěn)定性，提高其功效，爭(zhēng)取消費(fèi)者的信任。
4、降低其成本，使價(jià)格降低，讓越來(lái)越多的人體會(huì)到功能性食品的優(yōu)勢(shì)。
超市調(diào)查報(bào)告篇十八
一、調(diào)查項(xiàng)目背景。
全球第一家的超級(jí)市場(chǎng)誕生在1930年8月的美國(guó)。而在我國(guó)發(fā)展卻只有10多年，特別是近幾年來(lái)更是進(jìn)入快速發(fā)展和成熟期。現(xiàn)對(duì)大瀝鎮(zhèn)這個(gè)小范圍（合并后的大瀝鎮(zhèn)包括黃岐、鹽步、大瀝），到處都有大型超市，單是大瀝區(qū)就曾經(jīng)有超過(guò)6家的超市同時(shí)并存的局面：新一佳，信和，廣泰，好好多，好又多，康誠(chéng)……等等，而且廣泰在本區(qū)還有兩間分店。換個(gè)角度，從單個(gè)廣泰超市分析，就大瀝區(qū)與廣泰競(jìng)爭(zhēng)的對(duì)手就有好幾個(gè)。且我們面對(duì)的競(jìng)爭(zhēng)的對(duì)手不只是大小型超市，還有便利店、小賣部，各大小商店及肉菜市場(chǎng)等。
二、企業(yè)現(xiàn)狀簡(jiǎn)介。
廣泰超級(jí)市場(chǎng)自90年代末在大瀝區(qū)圖強(qiáng)路開設(shè)首家店以來(lái),近幾年又陸續(xù)在本區(qū)開設(shè)2家新店（一間在城南，一間在鳳凰酒家對(duì)面，國(guó)道旁邊），每間廣泰超市80多個(gè)員工，60多個(gè)促銷員！總共就有500多人，經(jīng)營(yíng)品種過(guò)萬(wàn)。
廣泰有自己的'經(jīng)營(yíng)特色。博采眾長(zhǎng)，中西合璧；經(jīng)營(yíng)方式多樣化。產(chǎn)品多樣化，商品本土化（因?yàn)槲覅^(qū)有各式的批發(fā)市場(chǎng)）。
但是作為新生企業(yè)，在企業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理、物流管理、人力資源管理、企業(yè)文化管理等等方面還存在很多問(wèn)題，再加上近年的幾大超市的兇猛的價(jià)格戰(zhàn)，以及這幾年出現(xiàn)的惡性流感，如h5n1，豬鏈球菌，沙士等，還有越來(lái)越多的劣質(zhì)產(chǎn)品的沖擊，改善原有的營(yíng)銷管理方案以及提高企業(yè)服務(wù)質(zhì)量是很有必要的。
三、調(diào)查目的。
本調(diào)查項(xiàng)目目的在于了解本區(qū)各年齡階層的消費(fèi)習(xí)慣和消費(fèi)觀念，以及對(duì)該企業(yè)存在的經(jīng)營(yíng)和管理上的問(wèn)題，使管理者能夠做出更好的策略方案，提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
四、調(diào)查范圍與方法。
（一）抽樣范圍。
本次調(diào)查針對(duì)本區(qū)各年齡人口，被調(diào)查的對(duì)象主要為我身邊的朋友，家庭，同事，村民等進(jìn)行調(diào)查。
（二）抽樣方式。
消費(fèi)者問(wèn)卷調(diào)查采取了簡(jiǎn)單隨機(jī)抽樣方式。
消費(fèi)者問(wèn)卷采取了留置問(wèn)卷、個(gè)別訪談的調(diào)查方式。
五、調(diào)查內(nèi)容。
了解大瀝區(qū)人民的消費(fèi)習(xí)慣和消費(fèi)觀念，掌握消費(fèi)者對(duì)廣泰超市的在環(huán)境衛(wèi)生、商場(chǎng)內(nèi)部布局、服務(wù)、產(chǎn)品種類等各方面的評(píng)價(jià)。
六、調(diào)查表（見第8頁(yè)）。
超市調(diào)查報(bào)告篇十九
把生活用品放在最里面，其他用品擺在外側(cè)在小超市購(gòu)物時(shí)，人們大都沿著外側(cè)走廊走。由于臨近住所比較方便，在小超市人們大都是有計(jì)劃的購(gòu)買生活用品。因此，生活用品即使放在角落也不用擔(dān)心賣不出去，那些打算購(gòu)買生活用品的人也會(huì)自然地經(jīng)過(guò)擺放其他物品的區(qū)域，如果在去收銀臺(tái)的途中拿了任何一件計(jì)劃外的商品，就意味著中了賣家的招。筆者實(shí)地調(diào)查發(fā)現(xiàn)，金陵科技學(xué)院曉莊校區(qū)校門對(duì)面的小超市即是這樣布局的，經(jīng)親身經(jīng)歷驗(yàn)證，這種布局很有效！
所有超市的收銀臺(tái)附近總會(huì)有口香糖、奶片、巧克力等小零食，不論大小皆是如此。人們?cè)诘却Y(jié)賬時(shí)，總會(huì)順手拿起一樣，比如口香糖，價(jià)格雖不高，卻已中了招。
在超市中，諸如方便面和香腸這樣的絕配食物一般都是放在一起的，其他還有鮮肉與火鍋調(diào)料、面包和牛奶等等，類似的做法也有將這些產(chǎn)品打包銷售，想必大家都有親身經(jīng)歷，本來(lái)只是想買方便面，卻“一不小心”把香腸、榨菜、鹵雞蛋等等相關(guān)產(chǎn)品都買了回來(lái)，更有甚者，去收銀臺(tái)時(shí)。又順手拿了一瓶口香糖！
無(wú)法直接上下樓一般的大型超市都有兩層，我們以南京沃爾瑪邁皋橋店為例，該超市第一層放置生活用品，第二層放食品。要想到達(dá)第二層，需先經(jīng)過(guò)第一層，這無(wú)形中會(huì)對(duì)顧客多購(gòu)買物品造成潛移默化的影響，許多本來(lái)是計(jì)劃外的商品“一不小心”就被放入了購(gòu)物車，人們對(duì)此是咬牙切齒又無(wú)可奈何。
人是好奇的，新奇的東西對(duì)人的刺激性最大，因而最易吸引人的注意，把適銷商品、新產(chǎn)品適時(shí)地?cái)[在顯眼位置上，是大型超市和賣場(chǎng)的一般做法。例如，沃爾瑪邁皋橋店幾個(gè)月前在入口的顯眼位置擺放的是圣誕樹，而今變成了格式電扇。
大型超市里常有“打折”的商品，表面上比原價(jià)更低廉，這導(dǎo)致人們做出購(gòu)物決定時(shí)更容易沖動(dòng)。更有甚者，人們支出了，卻認(rèn)為自己省了錢。例如，沃爾瑪邁皋橋店的實(shí)例，某款標(biāo)著“廣告商品”的面包特價(jià)7。8元一斤，其實(shí)它原價(jià)就是7。8元，但是這無(wú)疑會(huì)勾起不知情的消費(fèi)者的購(gòu)買欲望。結(jié)果可想而知，本來(lái)無(wú)人問(wèn)津坐等過(guò)期的小面包“煥發(fā)了新生”。
有時(shí)超市會(huì)推出每人限購(gòu)的商品，雖說(shuō)這樣做超市能得到的利潤(rùn)都相同，但這實(shí)際上是給人們提供一個(gè)“標(biāo)準(zhǔn)”來(lái)誘導(dǎo)人們消費(fèi)更多。對(duì)此，美國(guó)愛荷華州的一家超市做過(guò)實(shí)驗(yàn)，是利用湯的限購(gòu)。結(jié)果，限購(gòu)4份湯時(shí)人們大都買了3份，而限購(gòu)12份時(shí)人們普遍買了10份。這說(shuō)明，限定每個(gè)人可購(gòu)湯的數(shù)量越多，銷量越大。這說(shuō)明，人們無(wú)意識(shí)地以超市所提供的“標(biāo)準(zhǔn)”為中心，調(diào)整著自己的購(gòu)物數(shù)量，殊不知，自己已經(jīng)不知不覺(jué)中了招。
當(dāng)某件物品“打”了“折”作用仍不大，賣家一般會(huì)宣傳說(shuō)該商品距“打折”結(jié)束還有xx小時(shí)來(lái)體現(xiàn)該商品的緊俏性。有實(shí)驗(yàn)表明，這樣一來(lái)，人們會(huì)因?yàn)樯唐返木o俏性而感到不安，以至高估商品的價(jià)值。這項(xiàng)實(shí)驗(yàn)是邀請(qǐng)人們品嘗餅干后評(píng)估餅干價(jià)格。一部分人在沒(méi)有任何條件下品嘗10個(gè)餅干中的1個(gè)；另一部分人在品嘗前先得到“本來(lái)有10個(gè)，現(xiàn)在剩下兩個(gè)”的解釋，而后品嘗剩余兩個(gè)餅干中的一個(gè)。實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，后者給的評(píng)價(jià)和估價(jià)都更高。
在超市商品銷售過(guò)程中，還常會(huì)用到一種“非全部技術(shù)”，即將原本包含在基本結(jié)構(gòu)的商品偽裝成追加的“贈(zèng)品”，以達(dá)到提高購(gòu)買率的目的。有心理學(xué)家曾做過(guò)這樣一個(gè)實(shí)驗(yàn)：在甲蛋糕店里賣的某款蛋糕加餅干價(jià)格為一百元；而乙蛋糕店中同樣的蛋糕要價(jià)一百元，不過(guò)附送同款餅干。這樣看來(lái)，兩家蛋糕店的蛋糕和餅干價(jià)格是一樣的。然而，實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，光顧甲蛋糕店的顧客中只有40%購(gòu)買了蛋糕加餅干；而光顧乙蛋糕店的顧客中購(gòu)買蛋糕并領(lǐng)取附送餅干的比例高達(dá)73%。究其原因，是因?yàn)椤百?zèng)送”比“套裝”更讓人感到自己占了便宜。
在去超市前，列出自己所需要的物品清單，并提醒自己，不需要的商品千萬(wàn)不要買！
根據(jù)自己的財(cái)政狀況和所要購(gòu)買的物品價(jià)格，帶上大致足夠的錢去超市。不要帶多或刷卡消費(fèi)，它們是隱患，會(huì)成為多消費(fèi)的客觀基礎(chǔ)。
在超市里，每次看到誘惑自己消費(fèi)的商品時(shí)，注意了，它是超市的諸多策略之一，不要被這些策略打動(dòng)，而應(yīng)該認(rèn)真考慮那些誘惑商品的必要性和價(jià)格，捫心自問(wèn)，“我真的需要這件物品嗎？”然后再做出購(gòu)物決定。
超市調(diào)查報(bào)告篇二十
為了科學(xué)預(yù)測(cè)就業(yè)市場(chǎng)，加強(qiáng)與用人單位的交流與合作，拓寬招生就業(yè)渠道，客觀反映我校目前的畢業(yè)生素質(zhì)和社會(huì)聲譽(yù)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)在專業(yè)設(shè)置、素質(zhì)教育、教學(xué)改革、學(xué)生管理等方面存在的不足。在院系領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，我系積極開展就業(yè)市場(chǎng)的調(diào)研工作，對(duì)xx屆、xx屆市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)的'畢業(yè)生進(jìn)行了畢業(yè)生就業(yè)質(zhì)量跟蹤調(diào)查。通過(guò)調(diào)研，我們獲得了豐富的資訊，對(duì)我院的人才培養(yǎng)及就業(yè)工作具有重要的指導(dǎo)意義。
本次調(diào)查的對(duì)象主要集中在、xx屆商務(wù)系市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)畢業(yè)生。
1、畢業(yè)生就業(yè)基本情況。
2、畢業(yè)生所在用人單位基本情況。
3、畢業(yè)生對(duì)市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)教育教學(xué)的建議。
本次調(diào)查采用抽樣調(diào)查方式，具體有以下三種調(diào)查方法：
1、問(wèn)卷調(diào)查法。直接將問(wèn)卷調(diào)查表分發(fā)給、xx屆市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)部分畢業(yè)生填寫，并提交。
2、訪問(wèn)法。在、xx屆市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)部分畢業(yè)生回訪學(xué)校時(shí)，依托問(wèn)卷對(duì)其進(jìn)行訪問(wèn)，再由調(diào)查者填寫問(wèn)卷調(diào)查表。
3、電話訪問(wèn)法。調(diào)查者通過(guò)電話，對(duì)問(wèn)卷調(diào)查表中的問(wèn)題向部分、xx屆市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)畢業(yè)生進(jìn)行訪問(wèn)，并由調(diào)查者填寫問(wèn)卷調(diào)查表。
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