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酒店管理應用型人才培養(yǎng)模式探究論文篇一
依托桂林市“國家新型工業(yè)化(電子信息)產業(yè)示范基地”，借助“桂林物聯(lián)網技術創(chuàng)新中心”的資源優(yōu)勢，立足電子信息、儀器儀表、汽車工業(yè)等區(qū)域經濟支柱、戰(zhàn)略性新興產業(yè)需求，成立廣西首個物聯(lián)網產教融合協(xié)同育人基地―――“思科-桂航物聯(lián)網產教融合協(xié)同育人基地”，探索基于校企深度互嵌的校企合作機制內涵建設。
以協(xié)同育人基地為依托，結合物聯(lián)網專業(yè)優(yōu)勢，與思科公司共同開發(fā)物聯(lián)網應用能力標準，并聯(lián)合制定物聯(lián)網專業(yè)人才培養(yǎng)方案，共同建立基于校企深度互嵌的物聯(lián)網應用型人才培養(yǎng)模式，深度實現專業(yè)課程內容與產業(yè)應用對接，促進產業(yè)應用人才培養(yǎng)規(guī)范化;建立由企業(yè)專家、專業(yè)帶頭人、校友代表等組成的物聯(lián)網專業(yè)建設指導委員會，以“思科-桂航物聯(lián)網產教融合協(xié)同育人基地”為抓手，建立“系-專業(yè)”二級校企合作架構，以桂林市電子信息等產業(yè)發(fā)展對物聯(lián)網工程專業(yè)應用型人才的需求為依據，明確人才服務對象，明晰人才培養(yǎng)規(guī)格，引入新技術、新工藝，校企合作共同完成教學任務，不斷拓展校企合作領域，達到校企雙贏的目的。
3.2構建“應用型崗位”的系統(tǒng)化課程體系堅持理論知識與實踐應用能力培養(yǎng)并重，本著“立足產業(yè)發(fā)展、校企深度融通、工學密切結合”原則，依據物聯(lián)網崗位工作環(huán)境，通過社會調研，聘請企業(yè)專家共同研討物聯(lián)網工程專業(yè)的應用能力需求，提煉出典型的工程應用工作任務，構建“應用型崗位”的系統(tǒng)化課程體系，使理論知識與實踐應用互相滲透、密切結合，通過項目導向、生產實習實訓等方式，讓學生學習過程置身于“工作應用過程”中，完成應用訓練。其核心課程體系如下。
(1)專業(yè)的核心必修課程為:電路分析基礎、程序設計基礎、離散數學、rfid原理及應用、物聯(lián)網與智慧思維、計算機網絡、物聯(lián)網控制原理與技術、數據結構、物聯(lián)網通信技術、傳感器原理及應用、嵌入式系統(tǒng)與設計、物聯(lián)網定位技術、物聯(lián)網工程設計與實踐。
(2)桂林市作為國際旅游勝地，年就入選了國家智慧城市試點名單，目前以打造“旅游”和“智慧城市”為契機，在物聯(lián)網人才培養(yǎng)中，專業(yè)核心選修課程設置依據人才培養(yǎng)方案分為兩個方向，分別為:旅游方向和智慧城市方向.該課程體系教學重點明確，注重物聯(lián)網應用型人才培養(yǎng)目標方面的銜接。通過本核心課程體系的學習，學生能熟練掌握物聯(lián)網行業(yè)相關的基礎知識和基本應用，同時具備較強的物聯(lián)網技術的專業(yè)核心應用能力，并且還能夠為部分技術革新提供智力支持。
3.3實施“以賽促學、以證促改”全方位實踐教學模式。
以應用為導向，有針對性地組織實施物聯(lián)網專業(yè)多種相關競賽，同時開展職業(yè)認證，工學結合，全面促進專業(yè)實踐教學改革。在進行物聯(lián)網應用競賽培訓的過程中，通過開展具有針對性、逼真性的專業(yè)知識理論教學、設計操作訓練、實際能力演練考核等舉措，達到培養(yǎng)學生的動手能力的目的，使學生具有良好的理性思維與實踐應用能力。
積極推行“雙證書”制度，積極組織學生參與全國信息技術應用水平大賽、全國職業(yè)院校應用大賽等競賽，引入國際數碼及嵌入式技術認證機構(idetco)的國際物聯(lián)網資格認證和全國物聯(lián)網技術人才培養(yǎng)認證(iott)等項目，促進實踐教學改革，將國際物聯(lián)網認證的教學課程和內容引入到培養(yǎng)學生過程中，并開展系統(tǒng)的專業(yè)認證和人才實訓工作，全面提升物聯(lián)網專業(yè)學生的實踐能力、動手能力，使學生達到物聯(lián)網中級職業(yè)資格。
在課程實踐教學中，學生往往只有在真實的實驗環(huán)境下才會發(fā)現各種問題。因此，我們通過建設課程網站，利用先進的網絡信息技術，在網絡上實時直播教學視頻、課件等，并且讓學生和老師在網絡上進行實時、快捷地課堂交互，學生的問題能及時和老師溝通，并得以解決，從而順利完成實驗內容。
3.4建設專兼結合的“雙師型”教學團隊。
依托“1-2-3-6”模式，通過培養(yǎng)、引進、聘請等途徑，打造一支專兼結合、特色鮮明的雙師型教學團隊。所謂“1-2-3-6”模式是指:培養(yǎng)1名專業(yè)帶頭人，通過參加物聯(lián)網高端技術培訓，學習物聯(lián)網項目開發(fā)新技術，積極參與企業(yè)物聯(lián)網相關科研項目，提高科研能力和專業(yè)技術水平;引進2名企業(yè)“雙師型”教師，依據其物聯(lián)網應用項目實施管理經驗，參與課程標準制訂、教材編寫、實訓指導等建設工作;培養(yǎng)3名“雙師型”教師，通過物聯(lián)網專業(yè)培訓、職業(yè)資格認證等多種形式組織專業(yè)教師進行實踐鍛煉，通過到企業(yè)掛職，了解行業(yè)發(fā)展最新動態(tài)，增強把握專業(yè)發(fā)展方向能力，提高實踐教學和項目開發(fā)能力;聘請6名來自企業(yè)一線的專家擔任兼職教師和專業(yè)顧問，充分利用思科公司等知名企業(yè)的行業(yè)技術優(yōu)勢，聘請企業(yè)專家共同制定專業(yè)培養(yǎng)目標，研究人才培養(yǎng)模式，構建課程體系，制訂課程建設標準等，指導學生實習實訓、畢業(yè)設計等，并且在制度上要求兼職教師和專業(yè)顧問每年在校工作時間不低于3個月，充分保證其工作時間。
3.5完善專業(yè)教學質量管理機制。
(1)實施專業(yè)教學質量監(jiān)控機制。充分調動教師開展物聯(lián)網專業(yè)建設及課程建設的積極性，促進教學工作的穩(wěn)步開展和教學質量的穩(wěn)步提升。學校確立校系兩級教學質量保障制度，并建立教學工作考核評估制度和教師教學工作年度考核制度，將評估結果納入教師的績效考核內容，并與評獎評優(yōu)、職稱晉升掛鉤，強化教師教學質量意識。
(2)建立管理質量標準。依據物聯(lián)網專業(yè)辦學定位和人才培養(yǎng)目標，制定了完整規(guī)范、科學合理的教學管理質量標準。通過開展常規(guī)教學檢查和專項檢查，依據相關教學管理規(guī)章制度，對教學建設、運行、保障、管理等方面進行檢查和評價，及時發(fā)現并妥善解決問題，保證各環(huán)節(jié)順利運行，不斷改進教學管理水平，提高教學質量。
(3)完善教學質量監(jiān)控體系。通過學生教學信息員信息反饋、常規(guī)教學檢查、領導聽課，學生網上評教、期中期末學生座談會等一系列措施的實施，及時發(fā)現并解決教學工作中的問題和不足，不斷完善教學質量監(jiān)控體系。
3.6建立健全第三方評價機制。
為了提升專業(yè)人才培養(yǎng)的社會認可度，達到專業(yè)與產業(yè)對接的目的，引入第三方評價機制評價學生在校期間與畢業(yè)后的水平。在校期間，每學年結束后，由家長、在校教師和企業(yè)兼職教師三方一起對學生應用水平進行評價;學生畢業(yè)后，對畢業(yè)生進行跟蹤評價，建立信息資源庫，對畢業(yè)生情況進行不少于3年追蹤調查，同時，邀請用人單位對畢業(yè)生進行評價，并進行收集、調研和數據分析，形成科學的評價指標體系，為人才培養(yǎng)方案制定、專業(yè)設置優(yōu)化、教學質量管理、課程調整創(chuàng)新、教學制度設計等提供科學依據。
酒店管理應用型人才培養(yǎng)模式探究論文篇二
摘要：
生物化學是一門重要的生物專業(yè)基礎課程。為改變生物化學實驗教學中存在的實驗項目陳舊、學生缺乏主動性、考核評價方式落后等問題，我們進行了新的教學模式改革探索。通過優(yōu)化教學體系、重構教學內容、改進教學和考核方式，增強學生的實踐創(chuàng)新能力等措施，提高實驗教學質量。
應用型本科是以應用型為辦學定位的本科院校，是新型的本科教育和新層次的高職教育相結合的教育模式。生物化學既是生命科學的前沿學科，也是重要的基礎學科，具有很強的應用性。隨著20世紀生命科學的突飛猛進，生物化學的實驗技術和方法都得到不斷的拓展和創(chuàng)新。應用型生物化學實驗課程是培養(yǎng)學生實踐能力和創(chuàng)新能力的重要環(huán)節(jié)，能提高大學生的綜合素質能力，對增強科研創(chuàng)新能力和就業(yè)競爭力打下堅實基礎。由于生物化學實驗內容較多，知識面廣，耗時較長，課時較少，迫切需要對生物化學實驗進行教學改革探索。
1、對生物化學實驗教學的改革與探索。
（1）加強實驗內容的整合和挖掘。
按照從基本技能到應用創(chuàng)新的設計思路，對實驗內容進行了優(yōu)化調整，分為基礎性實驗、綜合設計型實驗和兩個層次，拉近課堂知識與生產應用的距離，逐級遞進式地提升學生的能力。將驗證型實驗項目重新整合，縮短了學時數和項目數，使每個驗證項目的內容均獨立不重復，學生通過學習每個驗證型項目，都掌握一種新的實驗方法，學會新儀器的使用。同時，加強綜合設計型實驗項目的整合，挖掘出難度適中，能體現生物化學綜合實驗水平的新項目，將學生之前學過的'化學知識和生物知識融合進實驗項目，每個實驗均讓學生獲得新的收獲和體驗，激發(fā)了學生的學習興趣。
（2）采用以學生為主體的教學模式。
經過教學改革后，驗證型實驗每次由一個實驗小組在教師的帶領下，配制試劑溶液，準備實驗儀器設備，在課堂教學時，教師對各實驗小組親手示范、全面指導，確保學生掌握操作要領，明確注意事項，教會學生準確、完整地進行數據記錄，對實驗結果進行合理的分析。在綜合設計型實驗教學時由教師提前3—4周給出項目題目、主要研究內容以及達成的目標。學生分組，完成資料的查找、項目方案的設計和具體的實施步驟，提前2周于實驗課后由每小組代表學生講解小組的設計方案，學生相互討論后，教師給予點評和指導，針對實驗設計中的不合理方法、無法提供儀器設備等問題進行修訂。學生于實驗前2——3天，在教師的帶領下，準備好實驗所需的儀器、設備、原材料、試劑等，在課堂教學時，由學生自主根據實驗方案完成實驗操作，撰寫實驗報告，分析實驗中存在的問題。通過幾個項目的實施，學生的綜合素質有明顯的提高，充分體會到了自主學習的樂趣，為學生的科研和進一步深層次學習打下了良好的基礎。
（3）采用ppt教學方法。
采用ppt教學，將實驗的原理、背景介紹、方法、步驟均以圖文形式展示，加上教學視頻的播放，對于基礎驗證型實驗的教學起到了良好的示范作用。利用糖的呈色反應，學生通過ppt能直觀的了解呈色后的顏色變化，比傳統(tǒng)的文字描述更能體現實驗應達到的效果。通過課堂學習和課后復習，能加深對基礎理論知識的理解記憶，提高基本實驗技能操作水平。
（4）采用多元評價體系。
以往期末考試主要以操作考試為主，操作考試通常是離心機、分光光度計等常用儀器的使用，使部分學生平時不聽、不學、不做，期末突擊學習。我們將實驗考試方法進行了改革，將考試分為四部分：平時考核（10%）、自主課堂設計（30%）、實驗報告（30%）、期末考核（30%），突出學生應用知識及實踐能力考核。平時考核包括教師提問作業(yè)、學習態(tài)度、實驗整理等。自主設計實驗考核成績，主要以綜合設計實驗課程為主，以實驗設計、實施和總結綜合評價。實驗報告內容要求不僅寫明實驗結果，更要分析實驗中存在的問題，個人的。期末考核采用學生自主選擇題目，自主設計方案并完成實驗內容的方式，涵蓋了生物化學實驗課程需掌握的內容，考試方式靈活，考查能力全面，全面的反應了學生對課程的掌握情況。
（5）提高教師素質能力。
教師在教學過程中，要時刻以學生的角度審視課程教學中出現的問題，與學生交流溝通，學習先進的教育理念。除了加強個人專業(yè)能力學習外，還要以團隊形式開展教學工作，才能揚長避短，發(fā)揮更好的教學水平。
2、對于生物化學實驗課程教學改革的思考。
在高等教育大眾化的背景下，高等學校采用應用型創(chuàng)新人才培養(yǎng)是社會經濟發(fā)展的必然要求。理論教學與實驗教學、課堂教學與生產實踐、校內教學與校外實踐脫節(jié)現象在高校人才培養(yǎng)中普遍存在，也是制約應用型人才培養(yǎng)的關鍵因素。生物化學實驗是生物學的基礎實驗課程，通過對教學體系的整合、教學模式的改革、考核方法的優(yōu)化，學生的學習主動性和創(chuàng)新能力明顯提高，多名學生申報了校級創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓練以及科研立項，獲得資金資助的同時，很多同學已發(fā)表論文，并順利完成了本科畢業(yè)論文，并在考研時選擇生物化學相關專業(yè)，為高層次的學習打下了堅實的基礎，通過課程教學改革保證了教學的高質量實施，取得了良好的教學效果。
參考文獻：
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酒店管理應用型人才培養(yǎng)模式探究論文篇三
物聯(lián)網作為國家的重點發(fā)展的新興產業(yè)，在智慧城市、智能大廈、旅游等產業(yè)發(fā)揮巨大作用。據中國經濟網相關數據顯示，截止到年，中國物聯(lián)網產業(yè)市場規(guī)模已達到了7500億元，且在未來幾年，隨著各級政府加大對物聯(lián)網產業(yè)的投入，在社會各領域中物聯(lián)網技術的應用也更加廣泛，其產業(yè)人才需求量十分巨大，其中智能電網、智能醫(yī)療領域“十三五”期間需求人數均在百萬左右，智能農業(yè)需要幾百萬甚至上千萬物聯(lián)網技術人員。因此，在這種形勢下，許多物聯(lián)網企業(yè)也孕育而生，但是物聯(lián)網產業(yè)的專業(yè)人才十分匱乏，人才缺口嚴重，因此，這個專業(yè)的就業(yè)前景非常樂觀。
物聯(lián)網產業(yè)是廣西自治區(qū)政府培育發(fā)展的10大戰(zhàn)略性新興產業(yè)中新一代信息技術產業(yè)的重要組成部分。同時，在《廣西推進物聯(lián)網有序健康發(fā)展實施方案的通知》(以下簡稱“方案”)中提出的發(fā)展目標是:“實現物聯(lián)網在我區(qū)經濟社會各領域的廣泛應用，物聯(lián)網產業(yè)發(fā)展生態(tài)明顯改善，安全保障能力明顯提高，基本形成具有一定產業(yè)規(guī)模的物聯(lián)網產業(yè)體系，成為推動我區(qū)經濟社會智能化和可持續(xù)發(fā)展的重要力量?！币虼?，要實現發(fā)展目標，在物聯(lián)網產業(yè)中產品生產、技術研發(fā)、系統(tǒng)集成及應用等方面都需要大量物聯(lián)網工程專業(yè)人才的支撐。
另外，方案中的“重點任務”中還指出:“加強人才隊伍建設。支持相關高校和科研院所加強多學科交叉整合，加快培養(yǎng)物聯(lián)網相關專業(yè)人才;加快引進物聯(lián)網高層次人才。”由此可見，物聯(lián)網工程專業(yè)應用型人才培養(yǎng)對于物聯(lián)網產業(yè)的發(fā)展非常重要。
酒店管理應用型人才培養(yǎng)模式探究論文篇四
管理會計是現代會計學的重要分支，是把“會計”和“管理”融合在一起的一門交叉性學科。其主要目的是通過計劃和控制企業(yè)的經濟活動，為改進企業(yè)的經營管理，為提高經濟效益服務。面對紛繁復雜的管理事務，企業(yè)迫切需要理論知識全面、適應能力強、并能夠創(chuàng)造性地解決實際問題的應用型管理會計人才。因此，在管理會計的教學過程中，教師不僅需要傳授給學生基本理論，更應注重對學生應用能力的培養(yǎng)。然而，目前我國會計學專業(yè)管理會計在教學目標、教學內容、教學方式、涉足領域等方面還存在著各種問題，學生的綜合應用能力明顯不足，難以滿足企業(yè)的需求，必須進行改革。
一、管理會計課程教學存在的問題。
(一)管理會計教學目標偏離現實。
當面對實際工作時，卻不知從何入手，缺乏必要的分析能力和應對能力，無法指導現代社會復雜多樣的經濟活動。為了能夠更好地為社會輸送大量的優(yōu)秀管理會計人才，有必要對現有的管理會計教學目標進行調整。
(二)管理會計教學內容“重舊輕新”
第一部分介紹管理會計的基礎理論，是管理會計課程的基礎;第二部分介紹管理會計職能的相關理論與具體應用，是管理會計課程的核心;第三部分介紹管理會計的前沿領域，是管理會計內容的拓展。在組織教學活動時，教師通常將前兩部分作為教學的重點，花大量課時進行講解，而對新拓展的領域，諸如作業(yè)成本法、戰(zhàn)略成本管理、平衡計分卡等只投入很少的課時，甚至讓學生課下自學，而此類內容恰是與企業(yè)經營管理聯(lián)系最為密切的部分。這種偏重傳統(tǒng)理論而輕視前沿理論的教學慣性，不僅不利于學生及時了解管理會計發(fā)展的新動態(tài)，而且也會影響學生利用科學理論分析問題、解決現實問題的能力。
(三)管理會計教學方式陳舊。
目前，管理會計這門課程的教學方式比較陳舊，主要體現在三個方面:一是教學方法陳舊，主要采用教師講解為主、學生自學為輔的方法，學生往往被看成說教的對象，師生間缺少互動，難以調動學生的學習熱情。二是實踐教學缺乏，在多數高校，幾乎沒有關于管理會計課程的實踐教學環(huán)節(jié)。個別學校即使安排了實踐教學環(huán)節(jié)，也多變成了簡單的案例分析課，或者隨便找個企業(yè)走馬觀花式地參觀一下，實在有違實踐教學的初衷。三是考核方式單一，目前多數高校對學生的評價主要采取標準化考試的方式，著重考核學生對基本內容、基本方法的掌握程度，缺少對學生發(fā)散性思維和創(chuàng)新性思維的考核，以致培養(yǎng)的學生“高分低能”，不能很好地滿足社會的需求。
(四)管理會計與其他學科內容交叉現象嚴重。
管理會計、成本會計、財務管理是財務管理專業(yè)、會計專業(yè)、審計專業(yè)等工商管理類專業(yè)的三門核心課程?？v覽這三門課程的教材，內容交叉重復現象嚴重(見圖1)。這種現狀不僅浪費了有限的教學資源，同時也浪費了學生的寶貴時間，不利于調動學生的學習積極性，更不利于管理會計、成本會計及財務管理相關學科的建設及長遠發(fā)展。因此，有必要對管理會計的課程內容進行改革。
針對在管理會計課程教學中出現的問題，結合應用型人才培養(yǎng)對實踐能力的要求，高校應著重從以下四個方面對管理會計教學進行改革。
(一)調整管理會計的教學目標。
為了滿足現代社會對新型管理會計人才的需求，我國管理會計教學應轉變以基本知識、基本理論傳授為主要目的的傳承式教育思想，樹立以培養(yǎng)學生綜合應用能力和創(chuàng)新能力為目標的新的教學理念。在確定管理會計的教學目標時，應重視對學生思維的訓練和創(chuàng)新能力的提高，不僅要讓學生掌握管理會計的相關理論和基本方法，還要激發(fā)學生的開拓性思維，鍛煉其提出問題和解決問題的能力，努力將學生培養(yǎng)成能夠承擔企業(yè)計劃、控制和評價等相關的各項工作，并能夠通過設計企業(yè)流程、協(xié)調組織企業(yè)工作等多種方式參與企業(yè)的經營管理，幫助企業(yè)完善內部控制，提高企業(yè)的市場競爭力的高素質管理人員。
(二)平衡管理會計的“新舊”內容。
20世紀80年代以后，世界經濟進入蓬勃發(fā)展時期，管理會計領域也隨之掀起了一場觀念革新的高潮。管理會計的新發(fā)展促使其內容不斷豐富和擴展，形成了許多新的領域。例如，企業(yè)成本管理深入到作業(yè)層次形成的作業(yè)成本法，與現代社會整個價值鏈優(yōu)化相聯(lián)系的戰(zhàn)略成本管理，基于戰(zhàn)略績效考核與評價的`平衡計分卡系統(tǒng)等。這些內容多與企業(yè)經營管理有著緊密的聯(lián)系，在進行課程內容設置時，應將這些新的內容及時補充進去，并進行詳細講解。首先，高校管理會計教師應系統(tǒng)介紹作業(yè)成本法和戰(zhàn)略成本管理的基本內容，深入講解其基本理論和方法。一方面，讓學生認識到以作業(yè)為計算對象的成本計算代替?zhèn)鹘y(tǒng)的以產品為計算對象的成本計算的必然性;另一方面，讓學生了解成本動因除了與企業(yè)生產本身有關外，還與企業(yè)經營規(guī)模、生產技術水平、勞動力投入情況等因素有關，從而使學生自覺地從企業(yè)長期戰(zhàn)略的視角來分析成本動因。其次，由于平衡計分卡不僅是一種有效的業(yè)績衡量系統(tǒng)，也是一種科學的管理方法，在企業(yè)中得到了比較廣泛的應用，教師應理論聯(lián)系實際，對這部分內容重點講解。
(三)創(chuàng)新管理會計的教學方式。
1．重視案例教學，鍛煉學生的綜合應用能力。
案例教學是推進管理會計理論在實踐中應用的有效途徑，貫穿整個教學活動，教師必須給予足夠的重視。根據不同的教學目的，可以將管理會計案例分為導入式案例和討論式案例兩種形式。導入式案例安排在新內容開始之前，主要目的是通過對案例中某些現象或者某種現實問題的提問，引發(fā)學生的好奇心和求知欲，進而激發(fā)學生學習新知識的積極性。討論式案例安排在某一部分內容學完之后再展開，主要目的是讓學生鞏固學過的知識點，并培養(yǎng)學生利用管理會計的相關知識分析問題、解決問題的能力。
2．增加并落實實踐教學環(huán)節(jié)，培養(yǎng)學生的實務操作能力。
社會經濟環(huán)境的變化對管理會計工作者的素質提出了更高的要求，高素質管理會計人員的培養(yǎng)與高校實踐教學的開展有很大關系。實踐教學可分為校內實踐和校外實踐兩個環(huán)節(jié)。針對校內實踐，高?？梢越Y合管理會計課程部分的典型領域設計一些實踐教學內容。如以全面預算為中心，將預測、決策、預算結合在一起編制一套內容，安排部分課時讓學生動手實驗。另外，也可以購買或和其他軟件開發(fā)公司合作開發(fā)一套適合高校實踐教學的軟件，為學生創(chuàng)造模擬操作的機會。對于校外實踐，高?？膳c一些企業(yè)建立長期的合作關系，安排學生到企業(yè)實習，接觸管理會計的具體事務。這樣，部分學生在畢業(yè)后也許就可以留在實習企業(yè)工作。此外，可以邀請實務界資深管理會計人員來校授課，進一步增強學生對管理會計具體工作的了解，提高學生解決現實問題的能力。
3．創(chuàng)新教學評價方式，提高學生學習熱情。
目前，教學評價是對學生信息反饋和激勵的重要手段，其評價方式具有導向功能，會對學生的學習態(tài)度和學習方式產生潛移默化的影響。針對管理會計課程實務性比較強的特點，應該打破原來的單一考核方式。在對學生評價時，除了考慮學生期末閉卷考試的卷面成績外，還要重視其案例分析和實踐教學環(huán)節(jié)的表現情況，以及學生的出勤率和回答問題的積極程度。對以上的各種因素，可以分別給以合適的比重，在此基礎上計算學生這門課的最終成績。這樣學生在平時學習的過程中，就會從各環(huán)節(jié)入手，積極、主動地參與管理會計課程的各項學習活動。
(四)整合相關學科教學資源。
鑒于我國管理會計與成本會計、財務管理三門課程交叉重復的情況，有必要將這三門課的內容體系做出一定的調整。一是管理會計與成本會計的整合。作為一門傳統(tǒng)的基礎性學科，成本會計的主要職能是核算和監(jiān)督，因此可將重復的成本預測、成本決策、成本控制與考核等內容劃入管理會計學的研究領域。二是管理會計與財務管理的整合。將貨幣時間價值、財務分析、資金需要量預測、經營杠桿等內容納入財務管理更加合適。對于投資決策和預算管理這兩個重復點，兩個學科應有所側重，分別從不同角度進行講授。具體來講，對于投資決策這部分內容，管理會計側重單純固定資產投資項目和完整工業(yè)投資項目，而財務管理則以證券投資為主;對于預算管理這個重復點，管理會計應從整個企業(yè)的角度出發(fā)，按規(guī)定的程序編制包括業(yè)務預算、專門決策預算和財務預算在內的全面預算，而財務管理應以財務預算的詳細編制與考核方法為主。整合的結果是管理會計、成本會計、財務管理三門課程體系既完整又互不交叉，不僅可以節(jié)約教學資源，也使各學科的邊界更加清晰、研究重點更為突出，為三門課程的長足發(fā)展奠定良好的基礎。
酒店管理應用型人才培養(yǎng)模式探究論文篇五
目前，為促進廣西物聯(lián)網產業(yè)發(fā)展，桂林電子科技大學、桂林理工大學、廣西科技大學、桂林航天工業(yè)學院、梧州學院等大部分廣西工科高等院校都開設了物聯(lián)網工程專業(yè)，積極培養(yǎng)廣西物聯(lián)網專業(yè)人才，也取得了一定的成果。但是，在物聯(lián)網工程人才培養(yǎng)中的專業(yè)定位、人才培養(yǎng)目標設定，師資隊伍建設，教學改革等方面仍存在很多問題。
雖然廣西很多高校就物聯(lián)網工程專業(yè)在應用型人才培養(yǎng)方面也進行了一些探索和實踐。但隨著對應用型本科人才培養(yǎng)的不斷探索與實踐，以及學校對應用型本科人才培養(yǎng)的改革，物聯(lián)網專業(yè)基于應用型人才培養(yǎng)的培養(yǎng)目標、課程體系、畢業(yè)要求等很多環(huán)節(jié)仍需不斷優(yōu)化調整。另外，國家大力提倡應用型本科專業(yè)與企業(yè)開展“校企合作，產教融合”的人才培養(yǎng)模式，各個高校與企業(yè)也建立了良好的合作關系，但是，總體來說，“產教融合”還不夠深入，其教學的課程體系、內容與企業(yè)實際生產、運行、維護等方面的融合度還不夠強，其專業(yè)的人才培養(yǎng)目標及課程體系需要加強。
2.2師資隊伍建設仍需加強。
(1)物聯(lián)網工程專業(yè)作為一個新興的工科專業(yè)，是年教育部審批通過的140個戰(zhàn)略性新興產業(yè)相關本科新專業(yè)中的一個，與傳統(tǒng)的其他工科專業(yè)相比，其教學師資、科研團隊實力還不夠，高學歷和高水平的教師非常少，無法形成一個結構合理的教學、科研團隊，高水平的教學和科研成果比較少，教師的教學理論水平、科研開發(fā)能力和學科專業(yè)水平都需要進一步提高。
(2)“雙師雙能”型師資缺乏，雙師型教師比例偏低，企業(yè)專家、技術員任教比例較低，這對于實現培養(yǎng)物聯(lián)網工程實踐能力較強的應用型本科人才目標來說，存在一定的困難和差距。
2.3教學改革需進一步加強。
(1)課程建設需進一步加強。目前，大部分學校物聯(lián)網工程專業(yè)的部分專業(yè)課程內容與工程實際脫節(jié)，教材的內容更新也不夠及時，達不到應用型人才教育目標，跟不上行業(yè)技術進步;同時，也存在某些課程的'網絡教學資源不足，高質量的精品課件有待開發(fā)，多媒體教學質量有待提高等諸多問題，達不到服務應用型本科人才培養(yǎng)的目的。
(2)課堂教學方式相對落后。課堂教學還按照過去的教學方式進行，一些教師未能轉變教學方式，與應用型本科教學和工程教育理念存在一定的差距;教師的教學改革研究更偏重理論研究，其成果在教學實踐中應用不高、推廣難度較大。
(3)課程考核評價方法需改進?，F行的課程考核評價仍然沿用傳統(tǒng)的課程考核方式，采用平時成績和期末成績按比例折算的方法，很少關注學生的知識轉化成能力的情況，不符合應用型人才培養(yǎng)的理念。
酒店管理應用型人才培養(yǎng)模式探究論文篇六
隨著我國酒店業(yè)的快速增長，酒店業(yè)高素質技能型、應用型專門人才的需求大幅增長，高職院校酒店管理專業(yè)面向酒店這一特定工作場所的人才培養(yǎng)，比普通高等教育更偏向于實際應用與操作。教育部《關于全面提高高等教育質量的若干意見》提出了把工學結合作為高等職業(yè)教育人才培養(yǎng)模式改革的重要切入點，表明我國高等職業(yè)教育理念的轉變。工學結合作為現代職業(yè)教育的理論和思想，強調學生的學習過程必須與實際工作緊密結合，培養(yǎng)學生的職業(yè)綜合能力，從而提高學生的就業(yè)競爭力，體現了職業(yè)教育發(fā)展的內在規(guī)律和本質要求，有利于培養(yǎng)適應企業(yè)發(fā)展需要的技能型、應用型的高素質專門人才。
現代“工學結合”人才培養(yǎng)模式最早是美國俄亥俄州辛辛那提大學的赫爾曼·施奈德得出來的。在我國，職業(yè)教育工學結合的模式可追溯到20世紀50～60年代的半工半讀職業(yè)教育制度。對“工學結合”培養(yǎng)模式的理論和實踐方面的研究，近年來，許多高職院校都在不斷研究和探索。
1、校企雙方合作流于表面，雙方利益達不到一致。
校企合作中，雙方必須要遵循互意互利的原則，講求合作的效益。頂崗實習能使學生系統(tǒng)地了解和熟悉飯店運營管理、培養(yǎng)和提高學生將課堂所學的專業(yè)知識和技能與酒店管理實踐結合運用的能力，也是校企雙方合作的關鍵環(huán)節(jié)，但是目前普遍存在的問題是實習時間安排與酒店經營的淡旺季之間不對接，對酒店經營造成負擔；學生則反映在酒店實習從事的崗位單一，接受的專業(yè)培訓很少，有淪落為廉價勞動力的感覺。
2、師資隊伍結構不合理，理論教學與實踐教學的結合不強。
工學結合人才培養(yǎng)模式下的教學環(huán)節(jié)，不僅對學生提出了新的要求，對教師也是一種挑戰(zhàn)。酒店管理的專業(yè)教師不僅能教學，更要能操作；不僅要掌握相應的理論知識，也要有酒店管理的實踐經驗。而現實的情況是，有相當一部分教師都是從學校到學校，雖然掌握了系統(tǒng)完整的學科理論知識，卻缺乏了實戰(zhàn)的經驗，在教學中難免會力不從心。
3、“工”與“學”關系不清，學生職業(yè)綜合素質有待加強。
酒店管理是一個飛速發(fā)展的行業(yè)，很多理論和資訊層出不窮。有的高職院校在制定課程體系的時候一味照搬別的學校，沒有根據當地社會經濟、酒店業(yè)發(fā)展情況、學校教學資源水平來綜合考量。有學生反映，課堂教學知識與實踐內容存在脫節(jié)現象，部分教材內容老化，無法適應酒店崗位的需要，書本知識針對性不強等問題，到酒店實習時才發(fā)現在校期間學習的知識用不上。酒店也反映實習學生的技能水平、專業(yè)知識、職業(yè)道德等方面達不到酒店的要求。
1、如何處理學校與企業(yè)、政府關系，促進校企深度合作。
工學結合的開展離不開學校、企業(yè)和政府的密切配合和通力合作。
學校要與政府相關部門多溝通，爭取政府的支持。政府可以為工學結合培養(yǎng)實施提供保障，在制度建設和政策保障體系等方面進一步明確高職院校、用人單位以及學生在工學結合過程中的功能定位和責權利的關系，促進酒店和學校的相互協(xié)作，切實履行政府對學校與酒店的協(xié)調管理職能，促使工學結合真正能取得實效。
學校要與當地酒店業(yè)充分溝通，了解企業(yè)的用人需求。在合作最密切的學生頂崗實習這一環(huán)節(jié)上可以合理靈活安排實習時間，既能保證學校完成酒店管理專業(yè)實踐教學任務，企業(yè)也可以在平旺季獲得大批高素質廉價的勞動力。
在學生實習崗位安排上，采取酒店“招聘”和學生自愿選擇相結合，既能保證酒店能挑選到合適的崗位人才，又能使學生有機會在不同部門崗位體驗。
學校要加強服務企業(yè)的力度。學?？梢岳米陨砜蒲泻腿瞬艃?yōu)勢，為企業(yè)提供酒店管理的先進理論，為企業(yè)承辦各類培訓，共同研發(fā)服務項目，提高酒店服務質量與管理能力、為企業(yè)的發(fā)展出謀獻策。而企業(yè)也要認識到支持校企合作教學是企業(yè)的責任和義務，要讓企業(yè)管理人員參與課程體系的建設，重視實習生的潛在價值，讓學生對企業(yè)產生歸屬感，從而鍛造其工作能力，為企業(yè)集聚和儲備人才，從而實現校企合作雙贏的局面。
2、如何建設師資隊伍，加強專、兼職教師的培養(yǎng)。
我國近代職業(yè)教育的創(chuàng)始人和理論家黃炎培說過：“凡職業(yè)學校欲聘專門教師，如不易得學校教授與經驗并重者，毋寧聘用職業(yè)經驗者，較之僅受學校教授者必差勝?！斌w現了黃炎培先生對企業(yè)能工巧匠擔任職業(yè)學校教師的高度重視。為此，學校在招聘酒店管理專業(yè)教師時不應拘泥于學歷和專業(yè)，更要看重的是教學能力與企業(yè)經驗的結合，最好是能從合作企業(yè)引進專業(yè)基礎知識扎實、有豐富實踐經驗或操作技能的、資深的酒店專業(yè)人才尤其是管理人才。
國務院在《關于大力發(fā)展職業(yè)教育的決定》中明確規(guī)定：“建立職業(yè)教育教師到企業(yè)實踐制度，專業(yè)教師每兩年必須有兩個月到企業(yè)生產服務一線實踐?！敖處煹狡髽I(yè)實踐既能接觸行業(yè)最新資訊，在教學中能更好地指導學生，又能為企業(yè)服務，加強了校企合作的情感和意志的基礎，可謂是一舉四得的好事。為此，學校要采取相關措施，加強教師到企業(yè)實踐的力度，鼓勵教師考試與教學專業(yè)相關的職業(yè)資格證書，評定相關技術職稱，到社會從事相應的兼職工作。
校外兼職教師也是師資隊伍的重要組成部分。校內專任教師的培養(yǎng)主要是注重教育理論的培訓，專業(yè)和課程開發(fā)能力的'提高，而校外兼職教師的培養(yǎng)則根據專業(yè)建設需要和酒店業(yè)特點從行業(yè)、企業(yè)聘請兼職專業(yè)帶頭人和骨干教師，充分利用企業(yè)資源優(yōu)化人才培養(yǎng)方案，實施課程教學改革，參與專業(yè)常規(guī)教學活動，開設專題培訓講座，提高教學的整體水平。
3、如何讓“工”與“學”有機結合，構建合理的課程體系。
酒店管理專業(yè)課程體系對人才培養(yǎng)的重點應堅持職業(yè)綜合能力培養(yǎng)，堅持基于工作過程的課程開發(fā)模式，堅持職業(yè)性、實踐性和開發(fā)性，在行業(yè)標準引進、精品課程建設、基于工作過程的課程體系和教學內容開發(fā)，課程評估方面進行整合、按照學生邏輯成長和行業(yè)職業(yè)能力的要求進行構建。
在課程體系的構建中，不光要注重“工”，也要注重“學”，也就是學生的在校期間的學習。酒店管理專業(yè)應面向學生主要就業(yè)地的酒店行業(yè)開展系統(tǒng)化的調研活動，通過對學生就業(yè)崗位群的分析，了解行業(yè)的人才需求規(guī)格，歸納崗位核心能力，并依據職業(yè)綜合能力培養(yǎng)的要求來科學地設置課程，構建專業(yè)課程體系，把圍繞教學的各個環(huán)節(jié)——課堂教學、課程實踐、社會實踐、頂崗實習等形成一個循序漸進、層次分明的體系，讓學生的職業(yè)綜合素質能力在“工”與“學”的過程中逐步加強，提高就業(yè)競爭能力、崗位適應能力、社會生存能力和職業(yè)可持續(xù)發(fā)展能力，以達到高職院校培養(yǎng)高素質專門人才的目標。
三、結束語。
高職酒店管理專業(yè)人才培養(yǎng)的關鍵在于工學結合，雖然目前還存在一些問題，但是如果能堅持校企合作、加強師資隊伍建設，構建合理的課程體系，工學結合對人才培養(yǎng)的作用將愈加顯現。
參考文獻。
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酒店管理應用型人才培養(yǎng)模式探究論文篇七
作為管理學科門類下的一級學科，工商管理專業(yè)的專業(yè)設置有很多難以避免的問題，其中在本科培養(yǎng)上存在以下弊端：
1)工商管理專業(yè)，專業(yè)不專。這個問題在人才市場需求上體現十分明顯。在人才招聘會上，用人單位對管理崗位人才往往要求很具體，如人力資源、市場營銷。然而，在現行的培養(yǎng)模式中，重基礎、寬口徑、知識結構全面一直是專業(yè)培養(yǎng)強調的重點，很容易導致專業(yè)學習沒有側重?！皩I(yè)不?！钡膯栴}可以從課程設置反映出來：25門專業(yè)必修課，除專業(yè)基礎課程外，其余11門專業(yè)課，涉及了財務、會計、國際貿易、人力資源管理、市場營銷、生產管理、電子商務、采購管理和物流管理等，幾乎涵蓋了工商管理一級學科下六個二級學科中的五個，課時從40學時到80學時不等。
2)實踐不足，動手能力差。工商管理專業(yè)是一門和實踐結合緊密的學科。因此注重應用，和市場接軌，與時俱進應當是專業(yè)發(fā)展努力的方向。工商管理的培養(yǎng)目標就是培養(yǎng)在各種組織中能夠勝任具體復雜情況，具備深厚理論知識的應用型工商管理人才。要達到這個目標，必須依靠大量實際鍛煉和經驗積累。而事實上現有的培養(yǎng)方案中雖有暑期社會實踐、生產實習、畢業(yè)實習等實踐環(huán)節(jié)，但時間短、資源少，難免流于形式，結果學生分析和解決問題的能力遠達不到預期的目的，就業(yè)競爭力不強。以上的問題都是在發(fā)展過程中逐步積累的，解決起來不可能一蹴而就，需要多方面各層次的改進和支撐。
酒店管理應用型人才培養(yǎng)模式探究論文篇八
摘要：酒店行業(yè)的快速發(fā)展對專業(yè)人才的數量和質量提出了更高的要求，培養(yǎng)符合行業(yè)企業(yè)需求的應用型人才是當前酒店高等院校的重要任務?；谥貞c第二師范學院酒店管理專業(yè)轉型試點的經驗，提出“三點兩線一面”的酒店管理專業(yè)應用型人才培養(yǎng)理念，分析酒店應用型人才培養(yǎng)的措施，并總結了人才培養(yǎng)改革的成效。
1引言。
隨著大眾旅游的興起，當前我國酒店業(yè)處于快速發(fā)展時期，同時不斷涌現出新的酒店業(yè)態(tài)，這對酒店管理人才的數量和質量提出了更高的要求。然而，反觀目前國內的酒店管理本科教育，學生畢業(yè)后的“就業(yè)對口率低、就業(yè)層次低、崗位適應性差、后續(xù)發(fā)展差”成為了不爭的事實，甚至出現了本科生就業(yè)不如高職生的尷尬局面。究其原因，在于酒店專業(yè)教育培養(yǎng)的人才與市場需求之間出現了錯位，學生的綜合能力并未與日益蓬勃發(fā)展的酒店業(yè)相對稱。針對我國當前高校畢業(yè)生就業(yè)難和技術技能人才供給不足矛盾，教育部在2013年提出要引導部分地方普通本科高校向應用型轉變。重慶第二師范學院積極響應國家號召，加入全國應用技術大學聯(lián)盟和重慶市屬高校轉型發(fā)展聯(lián)盟，開始走上了向應用型大學轉型發(fā)展的探索之路。酒店管理專業(yè)于2013年底被評為學校首批轉型試點專業(yè)，開始了酒店應用型人才培養(yǎng)的實踐探索，成效顯著。
酒店管理應用型人才培養(yǎng)模式探究論文篇九
改革的基本思路出發(fā)點在于適應社會需求，關注學生的就業(yè)競爭力?；诖?，本文提出工商管理本科專業(yè)三種培養(yǎng)模式，分別是大類式培養(yǎng)、模塊式培養(yǎng)、訂單式培養(yǎng)，三者可以結合使用。
2.1大類式培養(yǎng)。
簡言之，大類式培養(yǎng)是先擇大類，進校學習兩年后再擇專業(yè)。在基礎教育方面能夠延續(xù)寬口徑、重基礎的優(yōu)點，促進學生全面綜合素質的提升，培養(yǎng)跨學科廣闊視角。
大類式招生在招生入學時不劃分專業(yè)，而是按照經濟學大類、管理學大類進行教育。本科四年的前兩年，學習本大類一定學分的基礎課，涉及經濟、管理、數學、計算機、美學、社會學、等各個方面，旨在奠定學生廣泛全面的人文科學知識，引導和幫助學生發(fā)現專業(yè)興趣。從大學三年級根據前兩個學年的成績和學生自己的興趣愛好選定專業(yè)。管理學類學生可以選擇的專業(yè)有：工商管理、旅游管理、公共事業(yè)管理、工業(yè)工程。通過核心專業(yè)課程、專業(yè)必修課、專業(yè)選修課、專業(yè)限選課以及一系列課程設計、實習、學年論文、畢業(yè)論文等完成專業(yè)學習。
大類式教育的做法，可以使學生對各專業(yè)掌握充分信息后再選擇專業(yè)，有效避免了盲目性，有利于學生未來發(fā)展。
2.2模塊式培養(yǎng)。
對各專業(yè)方向教學平均用力的培養(yǎng)模式看似順應了社會對管理人才的需求，其實不然。從目前企業(yè)管理的層次和職能來看，分三個級別：高層管理者一一把握戰(zhàn)略全局，要求知識和經驗技能必須全面;中層管理者一一分管某一職能部門或具體項目，要求同時具有專業(yè)技能和整體視野;基層管理者一一作為中高層的后備，執(zhí)行具體職能工作，應有扎實過硬的具體專項工作知識和能力[2]。不同層次管理對管理人員的素質要求如圖2所示。
總體上看，越高層次的管理人才更多地側重于先進管理理念和方法的培養(yǎng)，而越低層次的管理人才更多地側重業(yè)務技能的培養(yǎng)。近年來，研究生教育和mba教育的迅猛發(fā)展，使得企業(yè)在選擇管理人才時有很大余地，本科畢業(yè)生大都只能從基層的管理工作做起。因此，工商管理本科教育的培養(yǎng)目標一一為工商企業(yè)培養(yǎng)高層次管理人才一一己經不再適合，需要作出相應調整，調整的回歸點仍然是針對工商管理部門的崗位設置。
為避免走向專業(yè)劃分過細過窄的另一個極端，導致學生在某個專業(yè)學習后“只見樹木，不見森林”筆者提出模塊式培養(yǎng)。即根據現有的優(yōu)勢師資和專業(yè)特長，將專業(yè)方向劃分為三個模塊：市場營銷模塊、人力資源管理模塊、生產管理模塊，學生在后兩年的專業(yè)學習中至少選擇其中兩個模塊。
模塊式培養(yǎng)，充分融合了現有“通才式”和“專才式”教育的長處。學生通過至少兩個專業(yè)方向的深入學習，既延續(xù)了寬口徑的特色，能夠領會各管理職能內在的關聯(lián)，有較全面的管理視野，也響應了社會需求，能在人才市場中占據優(yōu)勢。
2.3訂單式培養(yǎng)。
如果把高校向社會輸送的畢業(yè)生看作是產品，那么高校就是生產產品的企業(yè)，所面對的是社會的人才需求這個市場。工業(yè)產品和消費產品經歷了大量生產方式到規(guī)模定制生產方式的轉變，為的就是能夠滿足顧客需求，在市場中把握主動?！坝唵问健迸囵B(yǎng)就是借鑒企業(yè)生產經營思想的.“以銷定產”[2]的新型人才培養(yǎng)方式。學校、用人單位和學生三方達成協(xié)議，根據用人單位“個性化”需求，學校短期設置相關專業(yè)，選拔、培養(yǎng)人才，學生畢業(yè)后直接進入用人單位相應崗位工作。
“訂單式”培養(yǎng)模式尚在探索階段，學校和學院應當主動走出去，聯(lián)系一些知名的用人單位，為“訂單式”培養(yǎng)打開局面，開辟道路。條件不很成熟的情況下，也可以由個別有對外資源的教師牽頭聯(lián)系用人單位做試驗點。學生篩選、培養(yǎng)方案由學校和用人單位共同制訂，師資以大學為主，配合用人單位選派的實踐經驗豐富、理論水平較高、具有高級職稱或職務人員來補充和豐富專業(yè)師資，加強理論和實踐結合的教學方法。一般而言，用人單位負責訂單培養(yǎng)學生的學費和培養(yǎng)所需其他資源費用，如實習基地、試驗設備等;學生則和用人單位簽訂協(xié)議，約定畢業(yè)后服務年限和其他要求。
這種培養(yǎng)模式，能達到高校、學生、用人單位三方共贏。一方面，學校能夠把握市場脈搏，依據市場調整教學，圍繞市場有效解決一部分學生的就業(yè)，緩解師資不足、缺乏實驗設備和實習場所的問題;另一方面，加入這種培養(yǎng)的學生減輕了經濟上的負擔和畢業(yè)后求職的后顧之憂，能夠安心為今后的工作學本領，打基礎，目的明確;用人單位方面，由于對人才培養(yǎng)的跟進和參與，大大縮短了用人的就業(yè)適應期，用較小的成本凝聚和獲得了可靠的、有文化、有修養(yǎng)、有技能且熟知本單位文化的急用人才。
需要注意的是，“訂單式”培養(yǎng)僅是緩解就業(yè)問題的一個途徑，在整體就業(yè)環(huán)境低迷的大背景下，提高畢業(yè)生就業(yè)率還需要多渠道配合。另一方面，把“訂單式”培養(yǎng)重新回歸到教育的目的上來討論，這種培養(yǎng)模式不應當顧此失彼地將大學教育淪為僅僅給學生提供謀生技能的手段，同時應該提倡和強調的是教育和引導學生培養(yǎng)研究學問的興趣，養(yǎng)成學問家的人格。這一點，高等學校應當和職業(yè)技術院校區(qū)別開來，在進行職業(yè)技能培養(yǎng)的同時重視和加強學生各方面的教育，不能讓高等教育淪為企業(yè)的附屬品。
3結束語。
關注學生特點，貼近社會需求，拓展專業(yè)深度，加強實踐環(huán)節(jié)，是提高工商管理專業(yè)人才就業(yè)競爭力的必然趨勢。大類式、模塊式、訂單式的人才培養(yǎng)方式正是順應了這個趨勢，在不同方面各有側重。在具體操作中，可以采用大類式+模塊式，大類式+訂單式，模塊式+訂單式或三種方式并用，基礎課程、實踐環(huán)節(jié)和專業(yè)核心課程相互支撐，按三者時間分配，達到2+1+1或2+0.5+1.5的比例，讓實踐起到應有的效果。
酒店管理應用型人才培養(yǎng)模式探究論文篇十
教育部高教司司長張大良提出：普通本科高校向應用型轉變，基礎是課程體系教學內容重構；實質是深化產教融合、校企合作的人才培養(yǎng)模式改革；關鍵在于建設一支“雙師雙能教師隊伍”。以此為指導，本文提出“三點兩線一面”的酒店管理專業(yè)應用型人才培養(yǎng)的理念，該理念認為：培養(yǎng)契合行業(yè)需求的應用性、復合型酒店專門人才，難點在于課程建設、痛點在于專任教師、支點在于校企合作，要突破難點、觸動痛點、夯實支點，必須貫徹校內、校外兩條主線，而人才培養(yǎng)改革的出發(fā)點和落腳點始終要面向學生發(fā)展。
酒店管理應用型人才培養(yǎng)模式探究論文篇十一
酒店管理專業(yè)應用型人才培養(yǎng)，課程建設是難點，專任教師是痛點，校企合作是支點，但所有改革措施都應該始終面向學生的綜合發(fā)展，將其作為整個人才培養(yǎng)的出發(fā)點和落腳點，促進學生技術技能和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力的提升。轉型試點以來，基于“三點兩線一面”的人才培養(yǎng)理念，酒店管理專業(yè)應用型人才培養(yǎng)取得了全新的突破和成效。
4．1學生職業(yè)證書崗位通過率高酒店管理專業(yè)學生全部參加了各項職業(yè)技能鑒定，100％的學生都獲得至少1項職業(yè)資格證書（“前廳服務員”、“餐廳服務員”、“客房服務員”、“茶藝師”、“調酒師”）和至少1項飯店主管崗位職務培訓證書。
4．2學生專業(yè)技能競賽成績顯著學生專業(yè)技能突出，在各級各類大賽中屢獲佳績。在2015年全國旅游院校服務技能大賽中，酒店管理專業(yè)學生獲得2個單項一等獎、1個單項二等獎、1個單項三等獎和團體獎；2017年全國旅游院校服務技能大賽中，獲得3個單項一等獎、1個單項二等獎，團體總分位居本科組第一名。這樣的專業(yè)技能競賽成績在重慶及西部高校中首屈一指，在全國本科酒店院校中也遙遙領先。
4．3學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力明顯提升轉型試點以來，學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力明顯提升，獲得校級大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓練計劃項目8項，市級大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓練計劃項目3項，建立大學生創(chuàng)業(yè)孵化基地1個。由酒店管理專業(yè)學生全權負責的經營性酒吧“來吧”開業(yè)三年多以來，學生通過策劃、宣傳、組織，開展大型活動50余項，累計接待客人300余人次，學生的服務、經營、管理能力得到明顯提升。
5成果及推廣。
酒店管理專業(yè)轉型試點以來，不僅面向學生發(fā)展取得了直接的成效，也在專業(yè)建設、服務地方經濟、成果示范推廣等方面取得了間接的成效。
5．1專業(yè)建設成績突出圍繞“三點兩線一面”的酒店管理應用型人才培養(yǎng)改革，酒店管理專業(yè)開展了一系列專業(yè)建設的改革與研究，成效突出。轉型試點以來，建成市級精品資源共享課1門、市級精品視頻課1門、全國性慕課1門；建成本科教學團隊1個；成功立項市級教改項目4項、級教改項目3項；專任教師主編教材8部；主持省部級及以上科研課題10項、校級科研課題12項、橫向科研課題2項；公開發(fā)表學術論文100余篇。
5．2服務地方經濟效果明顯在應用型人才培養(yǎng)的過程中，專任教師服務地方經濟的能力也明顯增強。專任教師中有8人獲得酒店國家職業(yè)技能鑒定考評員資格，6人獲得飯店總經理資格證書，3位教師受邀擔任全國及重慶市飯店服務技能大賽評委。憑借專業(yè)資質，專任教師先后為重慶渝州賓館、重慶霧都賓館等高星級酒店進行了前廳、客房、餐飲、營銷、禮儀等服務與管理方面的全員培訓；為武隆縣、酉陽縣、石柱農家樂業(yè)主及從業(yè)人員進行了禮儀、餐飲、客房等鄉(xiāng)村旅游服務與管理培訓。
5．3成果示范推廣效應凸顯基于酒店管理專業(yè)在人才培養(yǎng)、專業(yè)建設等方面的顯著成效，已有多所兄弟院校先后來校交流人才培養(yǎng)經驗，并對該成果加以推廣應用?；谖倚Ｔ谌瞬排囵B(yǎng)和學生專業(yè)技能競賽方面的突出成績，中國旅游協(xié)會教育分會在全國旅游院校服務技能大賽舉辦十周年之際進行了紀念短片的拍攝活動，在全國選取了18所院校進行視頻錄制以展示專業(yè)風采，我校酒店管理專業(yè)作為重慶市唯一一家受邀單位參與拍攝。這樣的榮譽和地位，充分肯定了我校酒店管理專業(yè)在應用型人才培養(yǎng)方面的成就。
參考文獻。
［1］張大良．普通本科高校向應用型轉變聚焦四大重點［eb／ol］．。
酒店管理應用型人才培養(yǎng)模式探究論文篇十二
計算機應用型人才培養(yǎng)模式的建設，主要是信息化應用在社會的各行各業(yè)，社會經濟發(fā)展過程中加大了對計算機專業(yè)應用型人才的需求量。因此計算機應用型人才具有大眾化特點，實施大眾教育，滿足社會發(fā)展需求。計算機應用型人才的培養(yǎng)過程應當是實踐式教學，在課堂上進行啟發(fā)式講授，通過思考式討論，讓學生能夠獨立思考、親自動手、放開思想、自主學習和勇于實踐，計算機應用型人才培養(yǎng)模式的實踐性，是計算機專業(yè)學生能力實踐技能訓練的核心內容，也是計算機應用型人才培養(yǎng)的關鍵因素。計算機應用型人才的培養(yǎng)需要具備科學精神和人文精神的統(tǒng)一，培養(yǎng)計算機應用型人才強烈的社會責任感和民族精神，將科學精神和人文精神充分結合，讓高校的科研成果貫穿并滲透本科教育的整個過程，從而實現本科教育的教學共享。通過科研促進教學，在培養(yǎng)計算機應用型人才的過程中，將教學與科研充分結合，提升計算機應用型人才的實踐性。
（一）教學觀念方面。
在現行的計算機教學過程仍然采用單向式灌輸的教學方式，讓學生通過死記硬背，以試卷作為學生能力的考核方式，并沒有充分落實計算機應用型人才的培養(yǎng)模式，教學過程中缺乏師生互動，沒有培養(yǎng)學生學習知識的興趣和思維能力，也沒有讓學生具備主動學習、自主學習的能力。高校對計算機應用型人才并沒有具備明確認識，科研與教學的關系沒有擺正，學校的科研資源和成果并沒有充分滲透在教育教學的整個過程，計算機應用型人才的'培養(yǎng)需要讓高水平的科研過程來提供教學的支撐，但現今計算機應用型人才培養(yǎng)模式，學校并沒有提供學生實踐研究的平臺，學生缺乏自我實踐意識。
（二）考核體系方面。
近些年我國各地全面開展了以應用型人才綜合素質為核心的計算機教育教學改革，雖然取得了一定成效，卻并沒有達到預期效果，這除了缺乏思想觀念的認識之外，缺乏科學性的教學教學評價制度，也是制約我國計算機應用型人才培養(yǎng)模式發(fā)展的重要因素。計算機應用型人才模式改革評價考核體系，并建立與之配套的人事分配制度，在計算機教學過程中，開展綜合性、設計性實驗，并實施重視實踐能力的考試方法，通過口試、課程設計、論文、作業(yè)、考試、實驗室開放等多種渠道，全面的對學生的實踐應用能力進行評價。
（一）加強思想觀念的認識。
計算機應用型人才的培養(yǎng)應當體現在專業(yè)教學的多個方面，因此需要加強思想觀念的認識，教師應當明確認識到計算機應用型人才的重要性，科學合理的優(yōu)化課程體系，促進計算機應用型人才培養(yǎng)課程體系的發(fā)展，合理安排教學內容，讓計算機應用型人才的培養(yǎng)目標體現在課程中，將學生作為中心，教師通過積極引導具有科學性、思想性和前沿性的教學內容，將教學內容與當今計算機領域的學術見解和科學成果充分結合，提供計算機專業(yè)人才的培養(yǎng)。
（二）建立科學評估體系。
高校教育改革的根本目的是提高人才質量，計算機應用型人才培養(yǎng)也應將人才質量作為指導思想，并不能僅僅在課程結構和師資建設方面進行強化，還應當建立科學的評估體系，從而保障計算機應用型人才培養(yǎng)模式的發(fā)展，計算機應用型人才的評價體系應當從知識儲備和社會實踐多個方面，對學生的真實能力進行評估，從而更好地掌握學生的實踐應用能力，結合時代需求，改變傳統(tǒng)的評估體系，減少理論性考題數量，建立以應用和創(chuàng)新和核心的評價標準，激發(fā)學生的學習興趣和創(chuàng)新能力，通過科學合理的評估體系促進學生發(fā)展。
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酒店管理應用型人才培養(yǎng)模式探究論文篇十三
摘要：人才培養(yǎng)模式的創(chuàng)新是目前高職院校所面臨的共同問題。分析高職院校的外部環(huán)境是發(fā)現人才培養(yǎng)模式中存在問題的重要步驟。通過對高職院校所處外部環(huán)境的研究，可為人才培養(yǎng)模式創(chuàng)新提供有效思路。
關鍵詞：pest；高職院校；人才培養(yǎng)。
一、高職院校面臨宏觀外部環(huán)境的pest分析。
所謂的宏觀環(huán)境，即一般的社會環(huán)境。指的是對所有組織與行業(yè)有影響的各種宏觀的力量，具體表現在以下四方面環(huán)境：政治法律、經濟、社會與文化以及技術，取其英文的首字母，即pest。
第一，關于政治和法律環(huán)境[1]。高職教育一直以來都受國家政治法律環(huán)境的影響。如：1993年頒布的《教育振興行動計劃》規(guī)定不再包分配高職畢業(yè)生、學費根據教育成本收取、派遣報到證不再以普通高校畢業(yè)生的名義發(fā)放等，在一定時期內對高職教育產生了不利影響；此外，2000年教育部出臺了一份與高職院校相關的文件――《高等職業(yè)學校設置標準（暫行）》，該文件就當時高職學校的日常管理也作出了相應的規(guī)定。
第二，有關經濟因素[2]。目前，中國的經濟結構正在經歷著前所未有的改變，主要表現在行業(yè)、產業(yè)部門，其技術結構的變化，已經從勞動密集型轉變?yōu)榧夹g密集型，對人才的'需求主要在技術方面，特別是對動手能力強的技能型高職畢業(yè)生需求增加。因此，高職院校在動態(tài)調整機制的構建與設置專業(yè)時，應該遵循市場導向原則，并對設計的課程與人才培養(yǎng)的計劃進行不斷的更新；強化校企合作，對學生的創(chuàng)新能力進行重點培養(yǎng)，進而使學生的實踐能力得到提高，增加就業(yè)機會。
第三，有關社會文化因素[3]。從1999年開始，政府加大了對職業(yè)教育的重視，促使職業(yè)教育的發(fā)展不斷加快，規(guī)模不斷加大。但公眾對高職認識的偏見仍存在，比如：機構調整與企業(yè)改革的過程中，下崗或者待業(yè)的以一線工人為主；許多企業(yè)招聘也逐步以本科學歷為主。這一現象不僅由于高職生不符合招聘條件所致，同時也受到中國目前畢業(yè)生的待遇、用工的制度以及人事管理的體制等影響?？傊捎谑艿秸?、經濟、社會文化等幾方面的影響，許多高職院校目前仍面臨著由于經費不足造成的辦學資源不足問題，或是由于轉型或中職升格造成的辦學理念落后、辦學特色不突出、“雙師型”教師短缺、專業(yè)設置不對路等問題。這些問題都在不同層面影響著高職院校的人才培養(yǎng)。
第一，以社會需求為導向，真正實現專業(yè)開發(fā)、設置的市場化。職業(yè)院校在辦學過程中應以市場、以社會為導向，積極對專業(yè)結構進行調整，大力發(fā)展與現代服務業(yè)與新興產業(yè)相適應的專業(yè)。因此，在專業(yè)設置之前，需要進行深入和廣泛的人才市場調查，充分了解社會需求，包括種類和數量的需求，并經過專家論證，從而進行新專業(yè)的設置與開發(fā)、已有專業(yè)的調整，真正實現按需培養(yǎng)人才。沒有高職院校專業(yè)設置的市場化，就沒有真正的高等職業(yè)教育。
第二，“校企合作、工學結合”，真正實現高職院校人才培養(yǎng)規(guī)格內涵崗位化。對于職業(yè)教育而言，采用“校企合作、工學結合”的模式進行人才培養(yǎng)的有效性是經過實踐證明的。因此，高職院校選擇人才培養(yǎng)模式，實施人才培養(yǎng)活動，必須在調查研究的基礎上，以高職院校教育特點為依據，選擇與學校相適應的人才培養(yǎng)模式。在與用人單位合作的基礎上，對用人單位進行深入的了解，對其職業(yè)崗位在能力與素養(yǎng)方面的要求進行全面的分析，對其人格與能力培養(yǎng)的規(guī)格指標進行分解，以崗位的工作標準、工作任務、工作流程、工作內容等為依據，對崗位在能力內涵及綜合素養(yǎng)方面的要求進行分析，對專業(yè)人才培養(yǎng)的規(guī)格與目標進行分化，從而使其產生的能力與素養(yǎng)培養(yǎng)規(guī)格指標可以用于檢測，最終使高職院校人才培養(yǎng)崗位化、定量化、檢測指標定性化的規(guī)格要求得以實現。
第三，引進優(yōu)質的辦學資源。辦學資源的質量可以通過軟件與硬件兩方面來提高。就軟件而言，第一要確保的是高職教師的素養(yǎng)和教學能力的提升，逐步提高高職教師企業(yè)化，教師類型“雙師化”。在加大力度對師資力量進行優(yōu)化的同時，要深化教學改革，確保學制安排、課程教材、專業(yè)設置、培養(yǎng)目標等都能與社會需求及企業(yè)需求相適應，重點關注于學生的創(chuàng)業(yè)與就業(yè)能力的提升，對學生的綜合素質、個性發(fā)展及創(chuàng)新能力等方面的培養(yǎng)要加以重視，建立各類課程互補、互融、互滲的培養(yǎng)體系，并以培養(yǎng)體系為依照對各類課程與實踐教學環(huán)節(jié)進行設置，對課程體系進行優(yōu)化，對教學內容與教學方法進行整合并改革。就硬件而言，要加大對高職院校的經濟投入，尤其是對實訓基地的建設，為學生提供較為穩(wěn)定的基地用于學生的實習，從而使學生的動手實踐能力得到提升。
第四，豐富校園文化內涵。為了適應新形勢下的教學需要，高職院校需要通過相關的課程加大力度對學生進行綜合素質教育，可通過適當開展第二課堂與人文社科類課程教育等活動來實現，使學生的綜合能力與思維方式得到提升與改進，在對學生的綜合職業(yè)技能鍛煉予以加強的同時，對學生的文化知識教育要進行逐步的加深，使學生的人文精神得到培養(yǎng)，促使高職院校的學生從技術勞動者提升為技術人文者，進而使校園文化的內涵得到豐富，使學校教學特色與師生之間凝聚力得到增強。
三、結束語。
中國的職業(yè)教育已經有了良好的基礎，職業(yè)教育的戰(zhàn)略地位得以確立，規(guī)模不斷擴大，服務經濟社會的能力不斷增強，改革發(fā)展的思路更加清晰。但是，人們必須清楚地看到，高職院校人才培養(yǎng)還面臨著不少的問題與不足，需要進行理性的探索和實踐的創(chuàng)新。
參考文獻：
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[3]馬樹超。高職教育的現狀特征與發(fā)展趨勢[n]。中國教育報，2006―09―15。
酒店管理應用型人才培養(yǎng)模式探究論文篇十四
隨著我國市場經濟體制的完善以及社會經濟的穩(wěn)定發(fā)展，在黨和國家對大眾創(chuàng)業(yè)、萬眾創(chuàng)新的號召下，社會對工商管理人才的需求和要求不斷的提升，所以當前我國大部分高校都紛紛開設了工商管理專業(yè)，同時工商管理專業(yè)的招生規(guī)模也在不斷的擴大。這種形式下使得高校的辦學能力面臨著巨大的壓力，同時對工商管理專業(yè)畢業(yè)生的就業(yè)也帶來嚴峻的考驗。
1.2社會對工商管理人才的要求更高。
從創(chuàng)新型國家戰(zhàn)略以及創(chuàng)新驅動經濟發(fā)展戰(zhàn)略的提出后，人才成為了企業(yè)發(fā)展的核心要素，所以高校也需要注重對人才培養(yǎng)機制的創(chuàng)新。隨著經濟的發(fā)展，對工商管理人才的要求也不斷的提升，所以還需要以高校工商管理人才的培養(yǎng)為切入點，承擔起人才培養(yǎng)的重要責任[1]。同時當前我國正處于經濟體制改革的關鍵階段，現代企業(yè)的發(fā)展中需要大量的工商管理人才，推動我國經濟與世界經濟市場的接軌?；谑袌鲆约皶r代的發(fā)展要求，還需要注重對工商管理人才與市場經濟發(fā)展的接軌，注重對工商管理人才的培養(yǎng)，提升其跨界能力以及創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力，推動大眾創(chuàng)業(yè)以及萬眾創(chuàng)新戰(zhàn)略的實施和發(fā)展。
從我國工商管理人才培養(yǎng)的模式現狀分析來看，我國在工商管理人才的培養(yǎng)中過于注重理論的培養(yǎng)忽視了實踐技能的提升，同時缺乏創(chuàng)新精神。首先在工商管理人才培養(yǎng)中人才的培養(yǎng)方式與市場經濟的發(fā)展需求不符，從而使得學生所學的專業(yè)和崗位不統(tǒng)一[2]。所學非所用這也是我國高校人才培養(yǎng)中普遍存在的問題，雖然當前部分學校也認識到了這個問題，同時也嘗試采用多種辦法解決，但是改善的程度不大。同時在工商管理人才培養(yǎng)中，培養(yǎng)目標陳舊，一直沿用傳統(tǒng)的人才培養(yǎng)目標，導致人才的培養(yǎng)無法滿足市場經濟的發(fā)展需求，同時培養(yǎng)的人才趨同化嚴重，導致學生在畢業(yè)后缺乏競爭力，綜合素質偏低。
同時，我國工商管理人才培養(yǎng)的途徑單一，當前我國人才培養(yǎng)主要是通過學校的教育，而且高校的教育都實施的是學年制和學分制，因此在互相認可的方面也存在很多的問題。人才培養(yǎng)模式的傳統(tǒng)性，也導致網絡教學的應用范圍比較窄，無法發(fā)揮其應有的作用。
此外，教學的內容過于陳舊，缺乏對教學內容創(chuàng)新的意識。經濟的全球化發(fā)展以及科技的飛速發(fā)展使得社會的發(fā)展日新月異，因此在工商管理人才培養(yǎng)中也需要能夠用發(fā)展的眼光看待問題。當前我國的工商管理教育中，無論是教材還是教學內容都比較陳舊，無法適應我國的社會和經濟發(fā)展情況，同時創(chuàng)新力度不足。在教學過程中，還是以教師為主體，采用滿堂灌的方式，沒有意識到以學生為主體的重要作用，導致學生的學習積極性低，學習效率難以提升。
酒店管理應用型人才培養(yǎng)模式探究論文篇十五
摘要：隨著我國改革開放和社會主義市場經濟的進一步發(fā)展，人們的生活水平進一步提高，群眾對文化、教育、旅游的重視度越來越高，進一步構建和優(yōu)化全域旅游背景下高職院校旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式十分必要。因此，高職院校旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式的構建對于推動我國旅游業(yè)的發(fā)展起著重要的推動作用。結合我國旅游業(yè)的發(fā)展現狀，并以我國旅游行業(yè)人才培養(yǎng)的現實需要為基礎，提出了具體的全域旅游背景下高職院校旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式構建的策略。
關鍵詞：全域旅游；人才培養(yǎng)；培養(yǎng)路徑。
全域旅游是伴隨經濟和社會發(fā)展出現的一個新興詞匯，一般意義上的全域旅游是指在一固定社會區(qū)域內，以旅游業(yè)為行業(yè)支撐的，通過對該固定區(qū)域內的社會、經濟資源的優(yōu)化和整合，進而實現旅游、生態(tài)環(huán)境、基礎設施建設、社會公共服務、地方法規(guī)等整體、全面、系統(tǒng)的優(yōu)化和提升，最終實現該區(qū)域內經濟、社會、文化、教育、科技等方面的全面提升，樹立以旅游業(yè)為中心的新的、符合時代發(fā)展潮流的協(xié)調發(fā)展理念。各行各業(yè)、各部門、民眾需要共同參與到全域旅游之中，充分利用旅游地的各種人力、財力等資源，為來自世界各地的游客提供全方位的旅游體驗，滿足游客多元化的旅游需求，進而促進全域旅游的發(fā)展。
一、新環(huán)境下全域旅游對高職院校旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)的現實要求。
（一）全域旅游背景下發(fā)展現代旅游的新戰(zhàn)略。
現階段，全域旅游業(yè)的總目標是在較短時間內實現固定區(qū)域旅游業(yè)的全域景觀、環(huán)境、生態(tài)、服務、市場秩序、基礎設施服務一體化和精細化，并在此基礎上逐漸實現固定區(qū)域內全域旅游的交通便捷、酒店服務、醫(yī)療服務、環(huán)境優(yōu)化、綜合信息完善、人才儲備體系健全等一體化服務，實現綜合性較強的全域旅游模式。逐步實現全域旅游的過程是一個系統(tǒng)化基礎設施逐步實現的過程，這就包括體制機制建設、全域旅游發(fā)展規(guī)劃設計、完善相關法律法規(guī)、明確旅游業(yè)的發(fā)展方向、完善和優(yōu)化基礎設施以及逐步優(yōu)化產業(yè)布局等一系列的基礎工作，而在這些工作當中最重要的就是對全域旅游背景下旅游業(yè)的人才培養(yǎng)和人才儲備。
（二）全域旅游背景下對高職院校旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)的新要求。
近年來，隨著我國全域旅游的進一步發(fā)展壯大，現階段我國旅游業(yè)的總體發(fā)展規(guī)模得到了進一步擴大，總體發(fā)展水平得到了進一步提高，總體服務質量得到了進一步提升。基于全域旅游業(yè)的發(fā)展現狀，我國對全域旅游背景下的專業(yè)人才的需求進一步加大，根據相關資料顯示，到2020年，我國部分省市對旅游管理專業(yè)人才的需求量將翻一倍。以我國旅游大省海南省為例，到2020年，海南省對旅游專業(yè)管理人才的需求將達到8.1萬人，而對專業(yè)技術人才的需求將達到7.6萬人，對旅游專業(yè)服務人員的需求量將達到33.7萬人，全域旅游將進一步解決海南省200多萬人的就業(yè)崗位。
（三）全域旅游背景下對專業(yè)高職院校旅游管理專業(yè)人才的迫切需求。
隨著我國全域旅游的快速發(fā)展，現階段發(fā)展全域旅游應進一步加強對旅游專業(yè)人才的培養(yǎng)，以此解決全域旅游背景下對專業(yè)旅游管理人才的迫切需要。所謂專業(yè)旅游管理人才是指旅游管理人才、旅游服務人才、高級旅游企業(yè)管理人才以及旅游服務人才。眾所周知，旅游這一概念是隨著時代的發(fā)展而不斷發(fā)展變化，其內涵和外延也不斷變化。在全域旅游的大時代背景下，對旅游專業(yè)人才的定義也逐漸發(fā)生變化，全域旅游背景下高職院校旅游管理專業(yè)人才不再是傳統(tǒng)意義上的旅游管理專業(yè)人才，其外延和內涵隨著旅游產業(yè)的不斷發(fā)展而擴大。由此可見，針對全域旅游背景來培養(yǎng)專業(yè)性的高職院校旅游管理專業(yè)人才是十分必要和迫切的。只有大力培養(yǎng)和發(fā)展管理、技術、服務、指導乃至設計和銷售等方面和領域的人才，才能進一步推動全域旅游的快速發(fā)展，才能進一步提高全域旅游的服務水平和管理水平。
雖然，當前我國全域旅游背景下旅游業(yè)的發(fā)展取得了一些成績，值得鼓勵，但是基于我國經濟、文化發(fā)展的現實狀況，我國全域旅游背景下高職院校旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)仍然存在一些不足，這些具體表現在以下方面：
（一）旅游培養(yǎng)模式過于傳統(tǒng)，缺乏創(chuàng)新。
通過大量的調研和分析后發(fā)現，我國當前高職院校教育模式下存在著旅游專業(yè)人才培養(yǎng)模式單一、傳統(tǒng)，缺乏創(chuàng)新的現狀。比如，在很多高職院校的旅游管理專業(yè)中，對大學生的培養(yǎng)目標設定、專業(yè)核心課程設定、課程體系規(guī)劃等專業(yè)培育模塊的設置存在單一、靜態(tài)、傳統(tǒng)等不足，缺乏創(chuàng)新性和現實指導性。在很多情況下，因為教育理念和管理模式的原因，很多高職院校在旅游專業(yè)人才培養(yǎng)方面出現趨同的現象。在旅游專業(yè)性人才培育方面，我國高職院校尚未形成國外先進的“雙元制”或者“洛桑模式”的教育教學模式，因此在一定程度上就造成了我國高職院校旅游業(yè)專業(yè)人才培養(yǎng)方面學生理論知識扎實，但是實踐能力、操作能力較弱的“傾斜式”人才培養(yǎng)和發(fā)展模式。
（二）旅游業(yè)人才管理和培育方式缺乏系統(tǒng)性和專業(yè)性。
我國當前存在高職院校旅游管理專業(yè)的學生在學習到旅游專業(yè)方面的理論知識后，進入旅游管理等專業(yè)相關的旅游公司，但是旅游公司在對人才管理、培訓等方面缺乏相關的系統(tǒng)性、專業(yè)性指導。當今社會的競爭就是科技的競爭、人才的競爭，因此加強旅游業(yè)業(yè)內對旅游專業(yè)人才的管理和培育是十分必要的。實踐中，旅游業(yè)在就業(yè)現狀中存在就業(yè)人員流動性加大的發(fā)展趨勢，而且很多旅游企業(yè)的主管認為，專業(yè)的旅游技能、禮儀和社交技巧等方面的培訓，雖然可以提高專業(yè)人才的工作水平，但是卻不能改變旅游業(yè)專業(yè)人員流動性較大的現狀。從我國當前旅游專業(yè)人才的管理和培育情況來看，缺乏稀缺性和專業(yè)性的培育機制，因此，在今后的旅游專業(yè)人才培育過程中，要加強對旅游業(yè)校企之間的合作，完善旅游專業(yè)人才管理和培育方式的`管理模式。
（三）人才培育和人才引進機制不健全。
近年來，伴隨著市場經濟的進一步發(fā)展，我國旅游業(yè)一片“大火”，但是這種繁榮發(fā)展的背后隱藏的卻是我國全域旅游背景下旅游專業(yè)人才培育和人才引進機制的不健全、不完善的現實問題。我國全域旅游和西方國家相比存在起步晚、基礎弱的現實問題，而且政府對人才培育和人才引進等方面面臨著諸多障礙。據相關調研數據顯示，在旅游高級經理人和資本運作人、前景發(fā)展規(guī)劃、市場風險評估等方面都存在缺乏專業(yè)性人才的現象，而這個問題也是制約我國全域旅游快速發(fā)展的現實問題。
隨著全域背景下旅游業(yè)的快速發(fā)展，結合各區(qū)域旅游業(yè)發(fā)展的實際情況，進一步尋求和探索符合旅游產業(yè)發(fā)展需求的旅游專業(yè)人才培養(yǎng)和管理模式，是當前形勢下進一步發(fā)展全域旅游的現實需要。只有構建一支懂技術、善管理、精管理的旅游專業(yè)人才隊伍，培育出一批高素質、有理論、有實踐、能創(chuàng)新的專業(yè)旅游管理人才，才能進一步推動我國全域旅游產業(yè)的發(fā)展。
（一）培育旅游專業(yè)管理和服務專業(yè)人才。
全域旅游是伴隨我國社會主義市場經濟而產生的一種經濟發(fā)展模式，是符合時代發(fā)展要求和時代精神的旅游經濟運行模式。所謂全域旅游是指在傳統(tǒng)的由單個景區(qū)景點到整個景區(qū)的全方位、立體化的旅游模式，即由點及面、由面及體的全域旅游發(fā)展模式。新的全域旅游發(fā)展模式，無論是對旅游管理部門還是對旅游專業(yè)的從業(yè)人員都提出了巨大的挑戰(zhàn)。全域旅游工程的開展，必須全民參與，以建立全民參與的旅游管理人才的新模式，樹立以市民為培養(yǎng)對象的全員參與的全民旅游服務意識、管理意識和技能意識。在構建全域旅游新模式的過程中，必須樹立高度的全民參與意識，要讓市民具有服務意識和技能意識。這種旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式，是以“旅游管理部門、教育界、學術界以及旅游業(yè)”等四部門聯(lián)合培養(yǎng)全民參與的旅游管理人才模式。這四個部門中，對教育界的要求更高，這就要求該固定旅游區(qū)域內的高職院校以當地旅游業(yè)發(fā)展的實際情況，積極充分利用科學技術和先進的人才管理技術，把握有利的軟、硬件設施和資源優(yōu)勢，鼓勵、支持和引導旅游從業(yè)人員利用節(jié)假日等休息時間學習旅游管理的相關理論知識。具體可以從以下方面入手：第一，開設遠程教學，打破傳統(tǒng)教學中時間、空間的限制，為學生提供多樣、方便的教學模式。第二，開展形式多樣的校企合作模式，企業(yè)向學?！岸ㄖ啤睂I(yè)性和實用性較強的人才，學校向企業(yè)輸送專業(yè)性、理論性和操作性較強的人才。第三，根據實際情況，開設旅游管理相關的成人教育專業(yè)，增強旅游從業(yè)人員的理論水平和管理水平。第四，突出高職院校旅游管理課程的專業(yè)性，高職院校在進行旅游人才培養(yǎng)的過程中要根據院校所在區(qū)域的旅游資源對課程開展進一步細化，以突出旅游課程的專業(yè)性。在旅游課程教學方式上可以通過社團活動、外出實訓等形式開展。旅游管理專業(yè)除了要進行導游服務技能教學外，還需要重視學生酒店服務管理能力的培養(yǎng)。
（二）加強人才培養(yǎng)和人才引進的“國際化”水平。
當前情況下，我們要立足于我國全域旅游發(fā)展的現實情況，進一步加強對人才培養(yǎng)和人才引進的“國際化”水平，積極引進和學習西方國家先進的人才培養(yǎng)模式。要培育出符合我國實際情況的具有國際化標準的、專業(yè)水平較高的全域旅游專業(yè)性人才，就要以與我國全域旅游發(fā)展狀況相符合的，并符合國際旅游和國際教育發(fā)展方向的現代化旅游專業(yè)教育課程，以全域旅游專業(yè)課程建設為各項工作的重中之重。具體應做到以下方面：第一，在高職院校開展符合時代發(fā)展潮流的國際化專業(yè)課程，學習西方發(fā)達國家的先進旅游管理理念。第二，加強與國外高職院校之間的合作，結合我國全域旅游發(fā)展的實際情況，開設符合我國實際情況的校本課程。第三，在專業(yè)課程設置時，增設國際教育的相關課程，重視對外語的教學與考核。第四，注重“知行合一”，加強對教師、學生的實踐能力的鍛煉，通過對教師和學生實踐能力的提高，進一步實現我國全域旅游的國際旅游管理水平，為推進我國全域旅游的發(fā)展提供堅實的智力支撐。第五，采用現代學徒制旅游人才培養(yǎng)模式?，F代學徒制充分展現了旅游企業(yè)與高職院校雙元主體的辦學理念、能力與知識融合的旅游人才培養(yǎng)目標、高職院校教師與旅游企業(yè)經驗豐富人員的雙師教育機制。高職院校與旅游企業(yè)在教育部門的引導下全面合作，以此來改善旅游企業(yè)招聘人才難、旅游人才自我價值難以實現的現實問題。
隨著我國改革開放的進一步推進和社會主義市場經濟的進一步發(fā)展，全域旅游在發(fā)展過程中遇到的競爭和壓力也越來越大，高職院校全域旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式的構建是尋求新發(fā)展、突破新境遇、打破發(fā)展瓶頸的重要形式，因此，探索“旅游+”的復合型人才培養(yǎng)模式勢在必行。所謂探索“旅游+”的復合型人才培養(yǎng)模式，即是在旅游業(yè)發(fā)展過程中，進一步加強旅游業(yè)與其他行業(yè)的融合，并在新的融合過程中實現新的市場競爭力，增強旅游業(yè)的市場占有份額與活力。在產業(yè)升級和產業(yè)融合的過程中，注重對旅游業(yè)市場拉動力和融合力的運用，為相關產業(yè)、相關人員提供不同領域的就業(yè)崗位和服務平臺。比如，在“旅游+城鎮(zhèn)化”的新型復合型人才發(fā)展模式下，進一步推動景區(qū)的城鎮(zhèn)化水平，以大力發(fā)展特色、民族旅游業(yè)為支撐，積極引導和鼓勵特色旅游業(yè)對景區(qū)城鎮(zhèn)化水平的建設。通過對“旅游+新型工業(yè)化”的復合型人才的建設，以地方旅游產業(yè)為支撐，大力發(fā)展特色旅游產品、產業(yè)，以旅游業(yè)帶動本地工業(yè)和手工制造業(yè)。另外，大力發(fā)展“旅游+新型農業(yè)化”的復合型人才的建設機制，逐步實現傳統(tǒng)農業(yè)向現代休閑農業(yè)的轉變和發(fā)展。由此而見，進一步探索“旅游+”的復合型人才培養(yǎng)模式是今后我國全域旅游背景下人才培育、發(fā)展的新趨勢。總而言之，為進一步提高我國固定區(qū)域旅游業(yè)的發(fā)展水平，應該加強對全域旅游背景下人才的培養(yǎng)。首先，旅游管理部門應進一步加強對全域旅游的宣傳，利用多維度全方面的宣傳，呼吁全民參與。其次，在傳統(tǒng)高職院校旅游管理專業(yè)人才培育模式的基礎上，結合我國全域旅游發(fā)展的實際情況，創(chuàng)新人才培養(yǎng)機制，構建多元化人才培養(yǎng)模式。再次，進一步加強對西方國家先進經驗的學習與借鑒，并結合我國實際發(fā)展情況，制度符合我國國情的旅游專業(yè)核心課程。最后，大力發(fā)展全域旅游背景下的專業(yè)人才培養(yǎng)機制，實施符合時代精神的和時代發(fā)展要求的專業(yè)人才培養(yǎng)機制，從而培養(yǎng)一支專業(yè)素質強、管理能力過硬、操作能力較強的旅游專業(yè)人才隊伍，對于我國全域旅游發(fā)展具有重要的推動作用和巨大的現實意義。
參考文獻。
酒店管理應用型人才培養(yǎng)模式探究論文篇十六
課程設置不合理是工商管理人才培養(yǎng)中存在的普遍性問題，即學校在課程的內容以及課時時長方面設置嚴重不合理，表現為課程內容設置較多，整體課時嚴重超長，導致了學生的學習過于廣泛，不具有針對性，而且大部分都是理論性的內容，嚴重的缺乏實踐，這也是目前很多高校的畢業(yè)生無法找到合適的工作的原因之一[1]。
（二）培養(yǎng)方向不正確。
當下很多高校對工商管理人才的培養(yǎng)方向是綜合素質高、實踐能力強的創(chuàng)新性應用人才，然而隨著高校招生范圍的不斷加大，就業(yè)人數的不斷增多，很多學生都因為找不到合適的工作而逐步的走向了企業(yè)的中下層，可是工商管理專業(yè)在培養(yǎng)的過程中目標方面較高，與實際學生的就業(yè)情況不相符，所以導致學生很難做到學以致用。
（三）師資力量水平不高。
在高校中，從事工商管理人才培養(yǎng)的師資隊伍力量的水平普遍較低，不能夠根據當下社會需要來進行專門人才的培養(yǎng)，在基本的課程設置方面也缺乏相應的認知，導致整體水平低下，并且在進行教學中，教師仍然采用傳統(tǒng)的教學方式進行講授，嚴重缺乏社會實踐，無法做到理論與實踐相結合。
（一）創(chuàng)新課程設置，豐富教學內容。
課程的設置對整體的教學以及人才培養(yǎng)模式有著非常重要的意義，所以在課程內容設置方面要打破傳統(tǒng)課程設置的局限性，將更多地創(chuàng)新內容加入到課程設置當中，豐富教學內容，更有利于學生的培養(yǎng)[2]。
全新的課程設置要注重保留原有的工商管理的專業(yè)基礎知識，同時還要加入更多的實踐內容，做到理論與實踐相結合的方式，另外還要注重選修課程的設置，也就是說，專業(yè)基礎課程為必修內容，這些內容過多往往會給學生帶來更多的壓力和負擔，且不易于將學習的內容進行良好的吸收和運用，因此在進行專業(yè)基礎課開展的同時，還要注重增加選修課程的內容以及課時，努力做到專業(yè)基礎課程為主，選修課程為輔，幫助學生有效的學習并培養(yǎng)全面的綜合能力。
（二）定位培養(yǎng)方向，調整教學方式。
無法進行有效的工商管理人才培養(yǎng)的根本問題是培養(yǎng)方向的定位，若定位產生偏差自然也會不利于人才的有效培養(yǎng)。通過重新將學生的培養(yǎng)方向進行定位，正視當下社會以及市場經濟的基本特性，調整教學方式，才能夠更好的開展相關的培養(yǎng)工作。
傳統(tǒng)的教學方式只注重理論知識的講解，教師講授的內容盡管較為全面，但是學生是處于被動式接受，這種方式導致學生就在學習以后，若沒有相應的實踐活動來進行延伸的話，就不能夠做到真正的“學會”，所以，教師應該及時找出當下課堂教學中的問題所在，及時的改正，并結合當下學生的特征以及市場經濟的需求，重新定位培養(yǎng)方向，調整課堂教學方式，將更多實踐的內容加入到課堂中，調動學生的學習積極性，例如通過設置erp沙盤模擬比賽，開展課堂教學活動，將學生分成若干小組進行比賽，形成相互競爭，調動學生的積極性。
（三）加強師資力量建設，倡導校企聯(lián)合。
教師是在工商管理人才培養(yǎng)中的重要角色，也是人才培養(yǎng)的主導，高校想要將工商管理人才培養(yǎng)方面提高上去就需要不斷的增強整體師資力量的水平，提升教師的綜合能力，才能夠真正的實現對專業(yè)人才的培養(yǎng)。
為人師表自然是要具有很強的專業(yè)能力以及廣泛的知識內容，才能夠對學生進行良好的'教育，針對這個問題，高校應當不斷的加大師資力量建設的投入，為教師提供更多的培訓的機會，讓他們能夠在增長自身專業(yè)能力和相關知識的同時，還能進行知識內容的擴展，并了解當下市場中的實際需要以及動態(tài)，從而更好的進行有針對性的培養(yǎng)，還要定期開展校內、校外教學研討會，在不斷的完善師資隊伍時，還要加強更多先進的教學理念以及內容的學習和提升[3]。另外，高校還應當加強進行校企聯(lián)合，為學生提供更多的實踐的機會，也能夠讓任課教師在不斷的與企業(yè)進行接觸的過程中，認識到自身的缺陷和不足，從而進行良好改正，推動工商管理人才培養(yǎng)的有效發(fā)展。
結語：
為了更好地滿足市場環(huán)境中對工商管理人才的需要，高校應當從根本方面入手，構建全新的工商管理人才培養(yǎng)模式，提升相關人才的專業(yè)能力和技術水平，從而能夠更好地與當下時代相互結合，更好地融入到社會當中，推動社會經濟的不斷發(fā)展。
參考文獻：
酒店管理應用型人才培養(yǎng)模式探究論文篇十七
工商管理作為管理學的一個重要分支，是一門應用性很強的學科。它依據管理學、經濟學的基本理論，研究如何運用現代管理的方法和手段來進行有效的企業(yè)管理和經營決策。隨著全球經濟一體化進程的加速，尤其是我國加入wto以來，進一步推動了國內市場經濟的繁榮，這樣為企業(yè)帶來了廣闊的發(fā)展機會。但是，我國企業(yè)大部分缺乏現代企業(yè)的管理理念和管理技能，使得這些企業(yè)面對很多的商機而束手無策。他們彌補缺陷的唯一出路就是引進人才，實現自我改造和創(chuàng)新，向管理要效益成了目前國內許多大中型企業(yè)的共識，尤其是在席卷全球的金融危機時期，提高管理效能更為重要。
由于工商管理專業(yè)性不太強，在人才市場上缺乏競爭優(yōu)勢，同時，企業(yè)一般會安排管理專業(yè)的新員工下基層接受相應的鍛煉，以積累進入管理層所需的經驗。這就對工商管理專業(yè)的畢業(yè)生提出了更高的要求，工商管理專業(yè)的人才培養(yǎng)模式還存在很多問題，出現教學與實際嚴重脫離的現象，很多學生畢業(yè)就失業(yè)。在此嚴峻的形勢下，工商管理專業(yè)必須變革，開辟一條適合本專業(yè)的人才培養(yǎng)模式。
（一）辦學理念與社會需求脫離。
目前，專業(yè)辦學理念還存在一定的偏差。工商管理專業(yè)的創(chuàng)立目的是什么？其到底是為誰服務的？這兩個根本問題很多院校還沒有考慮清楚。所以，造成各院校的工商管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式千篇一律，你模仿我，我模仿你，缺乏特色。同時，有些家長和學生誤以為工商管理專業(yè)是培養(yǎng)管理者的搖籃，而辦學單位對此也不進行說明，甚至是迎合家長和學生的錯誤觀念，造成辦學理念上的偏差。也正因如此，才會出現畢業(yè)生只想坐辦公室而不愿到基層的好高騖遠的現象。
（二）教學方向與學生需求不符。
從管理學科上來說，工商管理是一級學科，下設會計、人力和營銷等三個二級學科，也就形成了相應的三個專業(yè)。而在實際辦學中，工商管理專業(yè)又獨立存在，這就出現了工商管理專業(yè)與會計專業(yè)、人力資源管理專業(yè)和市場營銷專業(yè)的人才培養(yǎng)方向的重疊問題。這樣一來，大多辦學單位為了區(qū)別其他三個專業(yè)，在對工商管理專業(yè)的人才培養(yǎng)中只能追求“面”，無法實現技能的專業(yè)化，由于缺乏專業(yè)技能，在就業(yè)中無法與其他三個專業(yè)的畢業(yè)生進行競爭。有些畢業(yè)生感慨：學了四年的工商管理專業(yè)技能，回想一下似乎又什么都沒學到。
（三）畢業(yè)生與市場需求矛盾。
工商管理專業(yè)在課程設置中存在一個共同的問題，太注重知識結構的理論體系構建而忽視對學生實際動手能力的培養(yǎng)。有些辦學單位在課程設計中，為了追求“面”，而忽略了“線”和“點”，很少研究各門課程之間的關系，課程設計缺乏靈活性和專業(yè)性。同時，實踐教學內容過少，有的高校在四年教學中，沒有任何的實習和實踐，學生沒有任何接觸社會實踐的機會。造成畢業(yè)生眼高手低，缺乏專業(yè)技能。隨著社會的發(fā)展，企業(yè)需要的人才越來越廣泛，但要求也越來越高，企業(yè)需要進入公司就能勝任的人才。目前，就工商管理專業(yè)人才的培養(yǎng)模式來看，供需之間的矛盾越來越突出。
（四）學生動手能力差，缺乏創(chuàng)新意識。
在對項目研究工程中，項目小組成員對工商管理專業(yè)的畢業(yè)生進行了調查，用人單位普遍反映工商管理專業(yè)畢業(yè)生動手能力很差，就連最基本的辦公室自動化操作技能有人都不具備，一切都要從頭開始。同時，用人單位反映學生普遍缺乏創(chuàng)新精神，有人認為工商管理專業(yè)的畢業(yè)生有一點好處，那就是“聽話”，沒有主見，更缺少見解。企業(yè)間競爭越來越激烈，創(chuàng)新是企業(yè)發(fā)展的源泉和動力，沒有創(chuàng)新就缺乏競爭力，就沒有競爭優(yōu)勢，人才也是如此。
要解決這些問題，首先要明確我們培養(yǎng)的人才是為誰服務的。這個問題并不難回答，關鍵是我們要知道社會需要什么樣的工商管理專業(yè)人才？企業(yè)對工商管理專業(yè)畢業(yè)生的要求標準是什么？這需要廣泛地調查和研究。通過項目組的走訪調查，確定黑龍江大學工商管理專業(yè)以培養(yǎng)應用型人才為目標，為社會和企業(yè)輸出中層管理者。
（一）改變辦學理念。
辦學理念是學校建設與發(fā)展的最頂層設計，辦學理念不先進、不科學，就會出現人才培養(yǎng)定位不準，這必然會引發(fā)學校建設過程中的'諸多問題。工商管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式也是如此，首先要明確工商管理專業(yè)要培養(yǎng)什么樣的人才，然后是如何培養(yǎng)的問題。這里就要做好社會調查，不能閉門造車。工商管理專業(yè)的人才培養(yǎng)要立足于社會需求、立足于地方經濟發(fā)展特色、立足于行業(yè)發(fā)展，培養(yǎng)社會發(fā)展和經濟建設所需求的人才，更好地為社會發(fā)展服務。只有面向社會需求，努力堅持以就業(yè)為導向的辦學理念，才能樹立起優(yōu)秀的辦學宗旨和辦學方向，也只有這樣，培養(yǎng)的畢業(yè)生才有競爭力，工商管理專業(yè)才有生存和發(fā)展的空間。
（二）調整教學方向。
根據社會的需求調整教學方向，以就業(yè)為導向設置教學內容和課程設計。改變以往只注重“面”的課程設置體系，采取“面、線、點”相結合。這里的“面”指的是知識結構的范圍，在范圍上以“夠用”為主導，把握好“面”的度，避免由于“面”過大而失去了實用性和特色；“線”指的是專業(yè)化程度，由于專業(yè)特點，工商管理專業(yè)人才培養(yǎng)容易出現弱化專業(yè)技能的現象。這就要求在課程體系設置中加大專業(yè)技能培養(yǎng)課程的比重，如增加有關專業(yè)技能培養(yǎng)的選修課程，或打破各專業(yè)之間的壁壘，學生可以根據興趣和愛好，進行跨專業(yè)選修，實現技能的多樣化培養(yǎng)；“點”指的是重點，也就是專業(yè)特色。工商管理專業(yè)人才培養(yǎng)要突出特色，首先是要知道應具備什么特色？其特點在哪里？特色應強調實用性和適應性，突出為地方經濟或行業(yè)發(fā)展服務。這樣就可以避免工商管理專業(yè)人才培養(yǎng)的趨同性，避免教育資源的浪費。
（三）變革教學方法。
根據辦學理念和教學方向，工商管理專業(yè)的教學方法要進行變革，改變以往的填鴨式教學方法，突出互動式教學模式。教學中經常進行角色互換，課堂就應該像新聞發(fā)布會，教師是新聞發(fā)言人，而同學們就是記者，增加教學內容的趣味性和方法的靈活性，提高學生的學習興趣。在教學中即重視學生基礎知識和應用能力培養(yǎng)和訓練，又要重視學生創(chuàng)新能力的培養(yǎng)，鼓勵學生參加各種知識和技能大賽。注重教學方法改革，綜合運用多種方法和手段，具體如下。
1.基于問題的教學。采用提問、設問法，目的在于啟迪思維。
2.案例教學。即在每講一個問題之前，可以通過案例分析，引出所要講的內容；也可以先準確地講述概念或理論，然后舉例說明或舉例分析。
3.雙邊互動教學。即除了教師主動授課，主動提問，學生積極思考和回答外，還可由學生們就已學過的知識提出問題，請其他同學或教師回答，也可將某一較易理解的知識，先由學生自己閱讀和理解，最后由幾名同學講解或提出問題。
4.情景模擬教學。主要是通過角色扮演或管理游戲等模擬現實管理相關實踐活動。
5.研討式教學。包括討論式提問、討論課和學生講課等方式。
工商管理專業(yè)人才培養(yǎng)應把實踐教學放在重要的位置，大力增加實踐教學內容，改變實踐教學方法，提高學生的實際操作能力。
1.建立實習基地。根據實踐教學要求和教學內容建立實習基地，形成長期的合作關系。在實習基地學生可以根據興趣愛好和特長選擇實習方向，并由專門的實習基地教師進行指導，時間應在半年以上，提高專業(yè)技能，縮短學生適應社會的時間。
2.建立模擬實驗室。加強實驗室建設，加大實驗力度，提高實驗水平。實驗室是學生理論聯(lián)系實際的最便捷的場所，在教學中應提高實驗教學的力度，增加實驗教學的內容，把課堂的理論知識通過實驗模擬操作而進一步消化和理解。同時鼓勵學生參加各種實驗大賽，組成項目小組，在大賽中磨煉自己，同時又提高了實踐技能。
3.“走出去、請進來”?！白叱鋈ァ睆娬{教師“走出去”、學生“走出去”。教師要經常進行社會調查，走進企業(yè)學習實踐技能。提高學生實踐能力的前提條件是：教師首先要具備相應的實踐能力，否則就是紙上談兵、誤人子弟?！罢堖M來”強調經常聘請校外企業(yè)家來學校講座，甚至可以聘請校外相關成功人士為校內指導員，指導學生進行各種實踐活動。
4.增加實踐教學環(huán)節(jié)。在對原有教學計劃進行診斷的基礎上，增開提高實踐動手能力的相關課程。增加erp沙盤模擬實踐課，2學分36學時；增加企業(yè)模擬大賽課程，2學分36學時，該課程采用分組教學的模式，每組成員6到8人，理論和操作部分講完后（大概需要18學時），以小組為單位按國家相關大賽的內容和規(guī)則進行企業(yè)經營模擬淘汰賽，獲得冠軍的小組將代表學校參加全省，乃至全國模擬大賽。如獲得名次，將報與黑龍江大學創(chuàng)業(yè)學院，申請創(chuàng)業(yè)學分。
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