足球是全球最受歡迎的運(yùn)動(dòng)之一。總結(jié)要注意語(yǔ)言的準(zhǔn)確性和流暢性，使讀者容易理解?？偨Y(jié)范文的效果和質(zhì)量，也需要根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行評(píng)估和修改。
餐廳服務(wù)員檢討書(shū)篇一
尊敬的xxx：
后于26日發(fā)現(xiàn),我到酒店,酒店總經(jīng)理以負(fù)責(zé)任的態(tài)度,非常認(rèn)真地一起與我到當(dāng)?shù)鼐鹛幚泶耸?并將所在的錢完整交還于我.對(duì)這種酒店所有員工這種任負(fù)責(zé)的態(tài)度和處理這事貴酒店的員工拾金不昧的精神我表示萬(wàn)分的敬意.
同時(shí),我將會(huì)今后在中國(guó)境內(nèi)永遠(yuǎn)選擇入住格林豪泰酒店,同時(shí),我將貴酒店員工這種崇高的服務(wù)精神向我身邊的人作宣傳,讓他們也入住格林豪泰酒店,體驗(yàn)貴格林豪泰酒店的服務(wù).
十分感謝,祝商祺!
此致
敬禮!
寫信人：xxx。
20xx年xx月xx日。
餐廳服務(wù)員檢討書(shū)篇二
尊敬的餐廳領(lǐng)導(dǎo)：
您好！
我是服務(wù)員xxx，在餐廳做服務(wù)員也有一些年了，今天我來(lái)辭職是因?yàn)槲业纳眢w狀況不在適合服務(wù)員的工作了。如果繼續(xù)留在餐廳工作，也是于餐廳無(wú)任何幫助的，所以辭職是我的選擇，望諒解。
我作為餐廳的老服務(wù)員，一直在餐廳工作，把來(lái)餐廳的顧客服務(wù)好，盡心而為，做著自己的本分。如今不是我不想做了，而是身體不允許我在做服務(wù)員了。我們餐廳比較小，所以員工是不多的，自然服務(wù)員也是兼多職的。做完服務(wù)顧客的活，就要把碗洗了，可以說(shuō)我是長(zhǎng)期做著兩職的，我做下來(lái)也是身體會(huì)不適的，何況我現(xiàn)在年紀(jì)也很大了，自然也是做不久的。
我的腰因?yàn)殚L(zhǎng)期彎著，所以有些變形了，我們?nèi)粘７?wù)就是為客人提供點(diǎn)餐和端餐盤工作，為了顯示對(duì)顧客的尊重，我們都是要彎腰鞠躬的，因此多年我的腰腹部就不怎么好了。再有就是顧客多的時(shí)候，碗筷不夠用，我等待出菜的時(shí)間還要把碗筷洗了，這也不是短期的，我在餐廳待了這么久，自然是做了多久的活，所以我的一雙手因?yàn)殚L(zhǎng)期浸泡在水里，已經(jīng)沒(méi)有這個(gè)年紀(jì)的模樣了，完全就是一個(gè)老人家的手，這怎么得了，縱使我年齡比較大，那我的手也不該是這樣的。顯然我現(xiàn)在的身體無(wú)論是哪方面都不能在做服務(wù)員了。這真不是我在它推脫，實(shí)在是事情。我前段時(shí)間，因?yàn)檠鼘?shí)在是痛的不行，就去醫(yī)院做了個(gè)檢查，醫(yī)生是強(qiáng)烈建議我不要在做現(xiàn)在的工作了，他說(shuō)再繼續(xù)這樣下去，我將來(lái)自理都會(huì)是一個(gè)問(wèn)題，，要知道年老了，那是什么病都要來(lái)的，現(xiàn)在我把身體養(yǎng)健康了，將來(lái)也不會(huì)過(guò)得太艱難，我不得不相信這些話，因?yàn)楝F(xiàn)在的我，就已經(jīng)是如此了。
為此我很希望領(lǐng)導(dǎo)能夠去理解我，諒解一個(gè)年齡日漸增大的我，健康是我以后的全部，沒(méi)有一個(gè)健康的身體怎么能行呢，靠他人是不行的，最終還是要自己好才行，有一個(gè)很健康的身體，做啥都不會(huì)太艱難，我相信領(lǐng)導(dǎo)是可以理解的。同時(shí)我也知道我現(xiàn)階段如果離開(kāi)，給餐廳帶來(lái)的損失也是有些大的，畢竟少一個(gè)員工，就少了更快服務(wù)的速度，這樣于餐廳是不利的，但是我也是出于自身健康著想才做的選擇，我相信您一定可以招到比我更好的員工來(lái)的，把服務(wù)員做好，為餐廳帶來(lái)更好的收益的，望您同意和批準(zhǔn)我辭職。
此致
敬禮！
辭職人：xxx。
20xx年xx月xx日。
餐廳服務(wù)員檢討書(shū)篇三
1、工作責(zé)任心有問(wèn)題，對(duì)待服務(wù)員的工作不夠細(xì)心，工作作風(fēng)有問(wèn)題。因?yàn)檫@樣的原因，所以在上菜的時(shí)候，廚房部那邊將菜交給我的時(shí)候就已經(jīng)和我說(shuō)過(guò)，哪一份菜是哪一桌客人的，可是我卻因?yàn)樽约汗ぷ髫?zé)任心不夠的原因，沒(méi)有把這些記到心里去。所以后面其他的事情一影響，就讓我迷糊了，把號(hào)碼牌給記混了。進(jìn)入我們餐廳做服務(wù)員以來(lái)，也有不短的時(shí)間了，我最開(kāi)始的時(shí)候都是懷著滿滿的熱情，所以工作都沒(méi)有出現(xiàn)過(guò)問(wèn)題，可是現(xiàn)在做久了，我的工作熱情下降了，作風(fēng)變了，所以工作的時(shí)候也沒(méi)有以前那么上心了。
2、為人太過(guò)于懶惰了，前面才犯過(guò)錯(cuò)誤，可是自己卻不能重視起來(lái)，前面才挨過(guò)一次上錯(cuò)菜的批評(píng)，我卻不重視，懶得改正，這才連續(xù)幾次上錯(cuò)菜。發(fā)生過(guò)一次錯(cuò)誤后，我要是聰明勤奮的話，就應(yīng)該直面問(wèn)題、積極改正。
現(xiàn)在回想起前面多次上錯(cuò)菜的錯(cuò)誤，我愧疚難當(dāng)，我身為餐廳的服務(wù)員，我的工作影響就代表著餐廳的影響，我的服務(wù)能力就代表著餐廳的形象。今天的所作所為肯定影響了餐廳的名譽(yù)，我知道這個(gè)錯(cuò)誤我承擔(dān)不起，我只有跟領(lǐng)導(dǎo)說(shuō)：對(duì)不起，以后我再也不會(huì)犯了，請(qǐng)給我一次機(jī)會(huì)來(lái)挽救！
此致
敬禮！
檢討人：xx。
20xx年xx月xx日。
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餐廳服務(wù)員檢討書(shū)篇四
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：
您好！
近x個(gè)月來(lái)部門領(lǐng)導(dǎo)讓我代理著領(lǐng)班的工作。但在這期間我覺(jué)得自己的工作表現(xiàn)和成績(jī)不盡人意，特別是期間產(chǎn)生的一些基本的關(guān)于衛(wèi)生質(zhì)量的投訴及其它低級(jí)失誤造成的錯(cuò)誤，令我不能不做一次深刻的思考和思想上的檢討。
x月x日，xx收到一封xxx房間的客人的賓客意見(jiàn)書(shū)，其中有這樣幾句話：“窗臺(tái)有厚的積灰，用紙巾一擦黑黑的，希望將此處清理干凈，以方便客人欣賞濱河大道的美景”?？纯腿耸穷H負(fù)閑情逸致的幾句話，卻是將我們衛(wèi)生死角存在的問(wèn)題展現(xiàn)出來(lái)了，也將我在基層督導(dǎo)工作中的失職體現(xiàn)出來(lái)了。雖然說(shuō)十樓是屬于資深服務(wù)員自查自放房，我抽查。但也說(shuō)明我沒(méi)有掌握員工的心理動(dòng)態(tài)，平時(shí)沒(méi)有提高他們的自覺(jué)性。我沒(méi)有理解透自身的工作性質(zhì)，沒(méi)掌握方法，不是查房而查房，檢查衛(wèi)生不是唯一的事情。
在思想上，曾經(jīng)總是站在服務(wù)員的立場(chǎng)上考慮問(wèn)題，覺(jué)得他們，每日很辛苦而放低了自己的驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)，以致該做的衛(wèi)生沒(méi)做徹底，有的甚至沒(méi)做。起初也礙于情面，不好意思去指出員工工作問(wèn)題，對(duì)于員工工作中出現(xiàn)的問(wèn)題，沒(méi)有讓他們自己來(lái)及時(shí)地跟進(jìn)和改正，而是一手包攬，善后了。
其實(shí)這種工作方式既害了自己也害了員工，害自己。沒(méi)有更多的時(shí)間來(lái)做好自己的本職督導(dǎo)工作，害員工。因?yàn)樗麄儾恢约耗睦镒龅貌蛔愣貌坏礁倪M(jìn)。在這一點(diǎn)我要學(xué)會(huì)放手，對(duì)自己放手也是對(duì)員工放手，我放手做好自己的督導(dǎo)工作，讓員工放手去改進(jìn)自己的錯(cuò)誤。
對(duì)于客人的投訴我沒(méi)怨言，因?yàn)槭俏义e(cuò)在先而導(dǎo)致的結(jié)果，相反地我要感謝他的提醒，也讓我警覺(jué)起來(lái)，讓我更盡心的工作。退后想一下，如果他把他對(duì)我們酒店的這種印象寫到網(wǎng)上，要是別人讀到會(huì)是怎樣的反響，當(dāng)見(jiàn)聞?wù)f給身邊的朋友聽(tīng)，那對(duì)我們酒店的聲譽(yù)是多大的影響，那將對(duì)酒店的生意造成多大的損失？我真的不敢想象，也深為我工作失職給酒店帶來(lái)的不利而難過(guò)。因?yàn)檫@是我一手造成的，以我微薄之力，這責(zé)任和后果我怎承擔(dān)得起！我深感到此時(shí)后果的嚴(yán)重性。也感謝領(lǐng)導(dǎo)的從輕處罰。
以后的工作我要加倍努力，絕不在會(huì)犯同樣的錯(cuò)誤，讓這件事警醒了我的心：做事要有始有終，千萬(wàn)不能半途而費(fèi)。這也讓我想起部門領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)常對(duì)我們說(shuō)的：做事一定要做足百分之百，不要完成百分九十九就松懈、放棄，而因?yàn)樽詈蟮陌俜种粷M盤皆輸。所以，我也感謝這份賓客意見(jiàn)書(shū)，感謝客人給我的提示，也給了我一種警醒。
在以后的工作中，我要努力做足百分之百。
檢討人：xxx。
20xx年x月x日。
餐廳服務(wù)員檢討書(shū)篇五
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：
您好！
在今天的工作的`時(shí)候，我又一次的出現(xiàn)了低級(jí)的失誤——給一桌客人上錯(cuò)了菜，這已經(jīng)是最近一段時(shí)間里出現(xiàn)的第三次錯(cuò)誤了，距離上一次上錯(cuò)菜其實(shí)還沒(méi)過(guò)多久呢，所以在這次犯了錯(cuò)之后呢我的內(nèi)心也是十分難受且羞愧的，尤其是在領(lǐng)導(dǎo)您對(duì)我批評(píng)教育了一番之后，我的內(nèi)心一直都平靜不下來(lái)啊，這樣的錯(cuò)誤我實(shí)在是不想再發(fā)生更多次了，所以趁著空閑的時(shí)間，我寫下了這份檢討給領(lǐng)導(dǎo)您，希望領(lǐng)導(dǎo)您在看到這份檢討后能諒解我的表現(xiàn)。
上錯(cuò)菜這件事情對(duì)于一個(gè)服務(wù)員來(lái)說(shuō)是一個(gè)特別不應(yīng)該的錯(cuò)誤，咱們餐廳是一家規(guī)模和服務(wù)都較好的餐廳，大家為了咱們餐廳的發(fā)展都在努力認(rèn)真地工作，但是我的表現(xiàn)卻嚴(yán)重影響了餐廳的形象，這樣的事情發(fā)生在顧客們身上，的確會(huì)給客人帶來(lái)一種十分不好的感受，相信大家平日里去餐廳吃飯的時(shí)候，自然是不希望看到自己的餐桌出現(xiàn)上錯(cuò)菜的情況，因?yàn)檫@會(huì)影響到用餐的心情，而且這影響的還不是一桌客人的感受，上錯(cuò)菜至少影響了兩桌客人的感受，要是客人沒(méi)有注意到上錯(cuò)菜的話，那么必然是會(huì)引起一些誤會(huì)的，像上次我上錯(cuò)了菜之后，導(dǎo)致了一桌客人多吃了一份菜，這也引起了一些糾紛，最后還是由我來(lái)承擔(dān)這份錯(cuò)誤，畢竟多出了一份菜，這些費(fèi)用還是得讓我來(lái)接住。
在這里我要鄭重的向領(lǐng)導(dǎo)您再保證一次，從今天開(kāi)始，我絕對(duì)不會(huì)再讓自己出現(xiàn)這樣的情況了，我一定會(huì)在工作的時(shí)候保持好精神力的集中，爭(zhēng)取讓自己不出現(xiàn)一些低級(jí)的錯(cuò)誤，如果我再有類似的情況出現(xiàn)的話，請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)您直接扣除我當(dāng)月的獎(jiǎng)金！
此致
敬禮！
檢討人：xxx。
20xx年x月x日。
餐廳服務(wù)員檢討書(shū)篇六
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：
您好！
很抱歉我昨天犯下了這樣的錯(cuò)誤，而我居然沒(méi)有在第一時(shí)間發(fā)現(xiàn)，這對(duì)于一名員工來(lái)說(shuō)是不稱職的。我希望能夠成為一名和大家一樣優(yōu)秀的員工，然后我并沒(méi)有做到，反而犯下了我作為一名員工不該犯下的錯(cuò)誤。作為一名員工我應(yīng)該做到的是，為餐廳好好的工作，更好的服務(wù)顧客，然而我做出了這種令人不齒的事情。作為一個(gè)新來(lái)沒(méi)多久的員工我應(yīng)該向各位老員工學(xué)習(xí)，怎樣做一個(gè)好員工，我也一直為之努力著，一直好好工作沒(méi)有犯下過(guò)任何錯(cuò)誤，直到這次錯(cuò)誤的發(fā)生。
其實(shí)我也并不是想要發(fā)生這件事的，不管從哪個(gè)角度看這件事情發(fā)生對(duì)我來(lái)說(shuō)都是不好的，所以我完全沒(méi)有理由主動(dòng)去完成這件事情。而這件事情發(fā)生的也只是因?yàn)橐馔?，在那之前我以為昨天放假，所以昨天一直在家睡覺(jué)，為了防止打擾我睡覺(jué)，所以我的手機(jī)是靜音的。所以導(dǎo)致我也一直沒(méi)有接到來(lái)自領(lǐng)導(dǎo)您的電話，我就直接一覺(jué)睡到了下午，醒來(lái)的時(shí)候才看到您給我發(fā)的消息，和打的電話。很抱歉，因?yàn)槲业乃叩⒄`事了，沒(méi)有做好一名員工應(yīng)該做到的事情。
從我入職的時(shí)候領(lǐng)導(dǎo)您就給我強(qiáng)調(diào)過(guò)餐廳的注意事項(xiàng)，哪些是能做的，哪些是不能做的。顯然我并沒(méi)有把領(lǐng)導(dǎo)您的話牢記在心中，這有悖于我員工的身份。在以前還在讀書(shū)的時(shí)候就曾經(jīng)幻想過(guò)未來(lái)自己的工作會(huì)是什么樣的，想著就算工作不是特別好也一定要專心的做下去，不犯錯(cuò)誤。但現(xiàn)在我違背了當(dāng)初自己的誓言，我不但沒(méi)有做到成為一名優(yōu)秀的員工更是犯下了這么嚴(yán)重的錯(cuò)誤。請(qǐng)您狠狠的懲罰我，讓我心里好受一些，也讓其他員工看看曠工的后果是什么，這樣在以后大家也都會(huì)三思而后行。
我已經(jīng)深刻的了解到了自己的錯(cuò)誤，我不該這樣的粗心大意，不好好關(guān)注一下，或者是問(wèn)一下其他同事休不休息就不管不顧的在家里手機(jī)調(diào)靜音睡了一天。我不應(yīng)該在發(fā)現(xiàn)自己犯錯(cuò)之后毫無(wú)舉動(dòng)就只是口頭的認(rèn)錯(cuò)沒(méi)有一點(diǎn)實(shí)際行動(dòng)，我應(yīng)該去感覺(jué)起床去上夜班把自己今天的時(shí)間給補(bǔ)回來(lái)。在事后我就感到了極其的后悔，但在后悔也沒(méi)有是沒(méi)用了，事情已經(jīng)過(guò)去了，再也不能重來(lái)，我能做的就是在未來(lái)盡力的去把所有的事情都辦置妥當(dāng)，不在犯下任何錯(cuò)誤。我的決心想必領(lǐng)導(dǎo)也能感受到，希望您能原諒我。
此致
敬禮！
檢討人：xxx
20xx年x月x日
餐廳服務(wù)員檢討書(shū)篇七
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你好!
在餐廳工作的這段時(shí)間里，我學(xué)到了很多知識(shí)，餐廳的營(yíng)業(yè)狀態(tài)也是一直表現(xiàn)良好態(tài)勢(shì)。我非常感激公司給予了我這樣的機(jī)會(huì)，讓我可以在這樣良好的環(huán)境下工作和學(xué)習(xí)。雖然在酒店里基礎(chǔ)的業(yè)務(wù)知識(shí)及專業(yè)知識(shí)已經(jīng)基本掌握，但俗話說(shuō)“學(xué)無(wú)止境”，有很多方面還是需不斷學(xué)習(xí)。這次提出辭職，我也想了很久。餐廳的環(huán)境對(duì)于服務(wù)員很照顧很保護(hù)(至少對(duì)于我們的個(gè)人利益來(lái)說(shuō))。鑒于我的個(gè)性要在餐廳自我提升及成長(zhǎng)為獨(dú)擋一面的能手，處于保護(hù)的環(huán)境下可能很難。我自己也意識(shí)到了自己個(gè)性傾于內(nèi)向，其實(shí)，這不管是對(duì)于餐廳培育人才或是我自身完善都是突破的難點(diǎn)。雖然我的觀念是：人需要不斷的發(fā)展、進(jìn)步、完善。我也一直在努力改變，變得適應(yīng)環(huán)境，以便更好的發(fā)揮自己的作用。但是我覺(jué)得自己一直沒(méi)什么突破，考慮了很久，確定了需要變換環(huán)境來(lái)磨礪。
餐廳近期人員變動(dòng)較大，因此交接工作可能需要一個(gè)時(shí)期。我希望在7/15左右完成工作交接。這個(gè)時(shí)間也許比較緊，如果實(shí)施上有太多困難，我同意適當(dāng)延遲一段時(shí)間。但是我還是希望經(jīng)理理解。
我希望在我提交這份辭程的時(shí)候，在未離開(kāi)崗位之前，是我的工作請(qǐng)主管盡管分配，我一定會(huì)盡自己的職，做好應(yīng)該做的事。另外，希望主管不要挽留我，其實(shí)，離開(kāi)是很舍不得，原因自不用說(shuō)明。但是既已決定，挽留會(huì)讓我最終離開(kāi)的時(shí)候更為難。
謝謝!
最后，希望公司的業(yè)績(jī)一如既往一路飆升!主管及各位同仁工作順利!
餐廳服務(wù)員檢討書(shū)篇八
尊敬的單位領(lǐng)導(dǎo)：
在此，我就在工作期間與客人爭(zhēng)吵的行為向您遞交我的書(shū)面檢討，以反省我跟客人爭(zhēng)吵的不良言行。
回顧錯(cuò)誤，xx年xx月xx日下午由于客人反映端上來(lái)的一盤宮保雞丁味道太咸向我反映情況。當(dāng)時(shí)我不知道如何處理，于是考慮向領(lǐng)導(dǎo)反映情況，可是一時(shí)間聯(lián)系不到領(lǐng)導(dǎo)。期間客人有些惱火，說(shuō)了一些罵人的話，當(dāng)時(shí)我由于已經(jīng)處于失戀狀態(tài)，心情也非常不好。看到客人一般無(wú)理，我就氣不打一處來(lái)，就跟客人爭(zhēng)吵了起來(lái)。
本來(lái)宮保雞丁這盤菜就是味道比較重的，客人應(yīng)該不是本地人根本不會(huì)好好吃。當(dāng)然我也深刻知道作為一名餐飲業(yè)員工，應(yīng)該明白無(wú)論任何情況都不能夠與客人發(fā)生正面沖突。這次我跟客人爭(zhēng)吵就反映出了我的工作態(tài)度不良的問(wèn)題，需要我認(rèn)真反省。
總而言之，我已經(jīng)知道錯(cuò)了。我不應(yīng)該脾氣這樣沖，不應(yīng)該跟客人爭(zhēng)吵影響餐廳聲譽(yù)。希望領(lǐng)導(dǎo)能夠原諒我這一次，我愿意承擔(dān)客人這桌酒菜的相關(guān)退單費(fèi)用。
餐廳服務(wù)員檢討書(shū)篇九
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同事：
我是某某部的某某某，現(xiàn)對(duì)前幾天犯的錯(cuò)作出檢討。這次犯錯(cuò)誤，自己想了很多東西，反省了很多的事情，自己也很懊悔，很氣自己，去觸犯酒店的鐵律，也深刻認(rèn)識(shí)到自己所犯錯(cuò)誤的嚴(yán)重性，對(duì)自己所犯的錯(cuò)誤感到了羞愧。酒店一開(kāi)始就三令五申，一再?gòu)?qiáng)調(diào)酒店校紀(jì)，提醒所有人不要違反規(guī)定，可我還是違反了紀(jì)律，對(duì)此感到萬(wàn)分抱歉。我應(yīng)該時(shí)刻把酒店的紀(jì)律謹(jǐn)記在心。
事后，我冷靜的想了很久，我這次犯的錯(cuò)誤不僅給自己帶來(lái)了麻煩，耽誤自己的工作。而且我這種行為給酒店也造成了及其壞的影響，破壞了酒店的管理制度。在同事中間也造成了不良的影響。由于我一個(gè)人的犯錯(cuò)誤，有可能造成別的同事的效仿，影響酒店紀(jì)律性。如今，犯了大錯(cuò)，我深深懊悔不已。我會(huì)以這次違紀(jì)事件作為一面鏡子時(shí)時(shí)檢點(diǎn)自己，批評(píng)和教育自己，自覺(jué)接受監(jiān)督。我要知羞而警醒，知羞而奮進(jìn)，亡羊補(bǔ)牢，努力學(xué)習(xí)。我也要通過(guò)這次事件，提高我的思想認(rèn)識(shí)，強(qiáng)化責(zé)任措施。自己還是很想好好學(xué)習(xí)，好好工作的，學(xué)習(xí)和工作對(duì)我來(lái)是非常重要的。我還想再拼一次，再去努力一次，希望領(lǐng)導(dǎo)給予我一個(gè)機(jī)會(huì)，我會(huì)好好改過(guò)的，認(rèn)認(rèn)真真的去學(xué)習(xí)和工作。
相信領(lǐng)導(dǎo)看到我這個(gè)態(tài)度也可以知道我對(duì)這次事件有很深刻的悔過(guò)態(tài)度，相信我的悔過(guò)之心，我的行為不是向酒店的紀(jì)律進(jìn)行挑戰(zhàn)，是自己的一時(shí)失足，希望領(lǐng)導(dǎo)可以原諒我的錯(cuò)誤，我也會(huì)向你保證此事不會(huì)再有第二次發(fā)生。對(duì)于這一切我還將進(jìn)一步深入總結(jié)，深刻反省，懇請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)相信我能夠記取教訓(xùn)、改正錯(cuò)誤，把今后的事情加倍努力干好。同時(shí)也真誠(chéng)地希望領(lǐng)導(dǎo)能繼續(xù)關(guān)心和支持我，并對(duì)我的問(wèn)題酌情處理。
最后，我在這里鄭重的為我的行為向各位領(lǐng)導(dǎo)和同事道歉！
xxx。
20xx年xx月xx日。
餐廳服務(wù)員檢討書(shū)篇十
泰達(dá)標(biāo)準(zhǔn)食品有限公司：
20xx年xx月xx日(周六)、8日(周日)，我公司按計(jì)劃對(duì)1#35kv變電站、4#開(kāi)關(guān)站以及部分電力用戶變電站進(jìn)行了春季預(yù)防性試驗(yàn)及維護(hù)保養(yǎng)工作。
由于工作時(shí)間緊，任務(wù)重，春季預(yù)防性試驗(yàn)工作定于每天早上6點(diǎn)正式開(kāi)始。根據(jù)工作安排，需要在六、日兩天早6點(diǎn)和8點(diǎn)提供早餐，11點(diǎn)30分提供午餐，供餐人數(shù)近30人。食堂員工李、李、趙不辭辛勞，早上4點(diǎn)多便開(kāi)始準(zhǔn)備早餐，并準(zhǔn)時(shí)、保質(zhì)、保量地供應(yīng)了早餐，得到了工作人員的一致好評(píng)。為全體工作人員提供了堅(jiān)實(shí)的后勤保障，使預(yù)防性試驗(yàn)工作最終圓滿完成。
特此對(duì)春季預(yù)防性試驗(yàn)期間，貴公司為我公司提供的優(yōu)質(zhì)服務(wù)表示真摯的感謝!并對(duì)貴公司員工李、李、趙提出表?xiàng)睢?/p>
20xx年x月x日。
餐廳服務(wù)員檢討書(shū)篇十一
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、同事：
近幾個(gè)月以來(lái)，售后部的工作做的十分不好，影響了客戶關(guān)系也影響了公司的形象，幾天來(lái)，我認(rèn)真反思，深刻自剖，為自己的行為感到了深深地愧疚和不安，在此，我謹(jǐn)向公司全體同事做出深刻檢討，并將我?guī)滋靵?lái)的思想反思結(jié)果向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)如下：
一、責(zé)任心不夠：對(duì)待客戶提出的問(wèn)題重視不夠，上報(bào)的問(wèn)題跟蹤時(shí)間較長(zhǎng)，對(duì)上報(bào)問(wèn)題沒(méi)有認(rèn)真對(duì)待，對(duì)待部門員工關(guān)心不夠，只是他們問(wèn)了我才會(huì)告訴他們問(wèn)題如何處理，不積極去關(guān)心同事哪里不會(huì)，哪里應(yīng)該怎么做。學(xué)會(huì)包庇員工這點(diǎn)不對(duì)，不應(yīng)該總說(shuō)員工的優(yōu)點(diǎn)，應(yīng)該及時(shí)批評(píng)員工的缺點(diǎn)。
二、部門管理不規(guī)范：首先是自己沒(méi)有以身作則，沒(méi)有起到表率的作用，對(duì)部門人員沒(méi)有嚴(yán)格要求，往往總是看到部門員工的錯(cuò)誤和缺點(diǎn)，只是提了一下，沒(méi)能讓他們及時(shí)認(rèn)清自己的缺點(diǎn)，指出了他們的缺點(diǎn)也沒(méi)有想辦法幫助改正，應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行公司規(guī)章制度。做到賞罰公平。其次是部門工作開(kāi)展的也不好，有時(shí)過(guò)于放松，有時(shí)不能認(rèn)真對(duì)待工作。致使部門人員的工作態(tài)度較差。
三、人才培養(yǎng)：對(duì)部門人員的培養(yǎng)不夠盡心，讓部門人員成長(zhǎng)較慢，這是我的責(zé)任，部門人員流動(dòng)較大讓我覺(jué)得心灰意冷覺(jué)得培養(yǎng)出來(lái)就調(diào)走了，還得重新培養(yǎng)，所以培養(yǎng)周期較長(zhǎng)，在這方面是我思想認(rèn)識(shí)不夠，張總說(shuō)的對(duì)，應(yīng)該從公司利益、公司角度出發(fā)，去培養(yǎng)人才，不應(yīng)該在乎哪點(diǎn)兒小得失為公司培養(yǎng)大批人才。
四、自身能力問(wèn)題：本人自身成長(zhǎng)較慢，缺乏市場(chǎng)意識(shí)和客戶溝通經(jīng)驗(yàn)，雖然在公司5年，但是沒(méi)有正式去實(shí)施過(guò)一個(gè)市縣的實(shí)施經(jīng)驗(yàn)。沒(méi)有把握好與客戶交流溝通的機(jī)會(huì)。還應(yīng)該努力學(xué)習(xí)好業(yè)務(wù)水平，提高自己的市場(chǎng)意識(shí)和實(shí)施經(jīng)驗(yàn)。做一個(gè)全面復(fù)合型人才。
通過(guò)會(huì)議上領(lǐng)導(dǎo)指出了我的錯(cuò)誤，讓我深刻認(rèn)識(shí)到我的不足，我錯(cuò)在哪里，讓我知道我以后應(yīng)該怎么做，感謝大家指出我所犯的錯(cuò)誤，也希望大家繼續(xù)監(jiān)督和幫助我，讓我能更快成長(zhǎng)起來(lái)。我會(huì)已行動(dòng)來(lái)表示自己的覺(jué)醒，以加倍努力的工作來(lái)為我單位的工作做出積極的貢獻(xiàn)。
此致
敬禮！
xxx
20xx年xx月xx日
餐廳服務(wù)員檢討書(shū)篇十二
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)同志：
經(jīng)過(guò)此次錯(cuò)誤，我感到深深的自責(zé)和內(nèi)疚之余，更認(rèn)識(shí)到我這樣行為的結(jié)果是嚴(yán)重的，對(duì)于經(jīng)理指出的不誠(chéng)信問(wèn)題，也是我感到最內(nèi)疚的一點(diǎn)。
然而，經(jīng)過(guò)經(jīng)理的嚴(yán)肅指正錯(cuò)誤之后，我已經(jīng)意識(shí)到再怎么遺憾和難過(guò)都對(duì)我彌補(bǔ)錯(cuò)誤無(wú)濟(jì)于事，第一我應(yīng)該嚴(yán)肅地承認(rèn)錯(cuò)誤，認(rèn)真地面對(duì)它，我必須努力地反省錯(cuò)誤、檢討錯(cuò)誤。我檢討錯(cuò)誤之外，更應(yīng)該積極地去承擔(dān)因我犯錯(cuò)帶來(lái)的一些影響，今后我一定要對(duì)自己的言行方面嚴(yán)加要求，盡力杜絕此類錯(cuò)誤的`發(fā)生。我必將以最最踏實(shí)的工作態(tài)度，誠(chéng)實(shí)守信地對(duì)待未來(lái)的工作。
第一，今后我無(wú)論是在工作方面與嚴(yán)肅自律方面，我都要提起十分的重視。我發(fā)誓從今往后不再怠慢工作。此外，我還要在每周工作中認(rèn)真對(duì)待工作的每個(gè)環(huán)節(jié)，積極地去發(fā)現(xiàn)一些工作中存在的問(wèn)題，去發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，解決問(wèn)題，并且將所發(fā)生的工作問(wèn)題，認(rèn)真地寫在每周的總結(jié)報(bào)告當(dāng)中。
第二，我個(gè)人思維方面薄弱，思想不夠成熟也是直接導(dǎo)致此次錯(cuò)誤的原因之一，因此今后工作中，我要加強(qiáng)思維處事能力的培養(yǎng)。就我這次的錯(cuò)誤而言，歸根結(jié)底來(lái)說(shuō)。經(jīng)理的電腦換系統(tǒng)，我就怠慢工作，而我卻未曾想到經(jīng)理電腦終有修好的時(shí)候，其實(shí)從始至終我就不應(yīng)該有怠慢工作想偷懶的投機(jī)心理。通過(guò)這次教訓(xùn)，今后我會(huì)認(rèn)真地意識(shí)到問(wèn)題的存在，認(rèn)識(shí)思考事情發(fā)展，盡最大可能糾正自己投機(jī)心理的毛病。要積極認(rèn)真地對(duì)待工作，讓自己不再犯這些表現(xiàn)得不成熟的錯(cuò)誤。
第三，關(guān)于我的個(gè)人誠(chéng)信問(wèn)題，通過(guò)此事，我意識(shí)到一個(gè)人的誠(chéng)信問(wèn)題其實(shí)需要經(jīng)過(guò)一次次的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)所積累。其實(shí)通過(guò)此事我也慶幸經(jīng)理能夠指出我在誠(chéng)信方面的缺失，能夠讓我徹底醒悟，讓我真正認(rèn)識(shí)到誠(chéng)信對(duì)于一個(gè)人的重要性，這次的教訓(xùn)在今后的工作中對(duì)我來(lái)說(shuō)是無(wú)比寶貴的經(jīng)驗(yàn)。
在此，也希望領(lǐng)導(dǎo)能夠針對(duì)我的過(guò)錯(cuò)來(lái)責(zé)罰我，這樣才讓我能夠深刻地改正錯(cuò)誤。
xxx
20xx年xx月xx日
餐廳服務(wù)員檢討書(shū)篇十三
尊敬的xx領(lǐng)導(dǎo)：
您好！
我特意書(shū)寫這樣的一份辭職信來(lái)向領(lǐng)導(dǎo)表示我的辭職，我已經(jīng)不愿意繼續(xù)在餐廳工作了，我覺(jué)得這樣的一份工作一點(diǎn)都不適合我，我還是決定去重新尋找其他的工作，再重新開(kāi)始。
本來(lái)會(huì)來(lái)到餐廳做服務(wù)員就是我隨便找的，覺(jué)得自己沒(méi)有什么一點(diǎn)的技能就決定從服務(wù)員的工作開(kāi)始，但是在工作了這么一些時(shí)間之后，我發(fā)現(xiàn)這樣的工作不僅工資低，還特別的辛苦，我已經(jīng)不愿意再這樣繼續(xù)做下去了。本來(lái)我還認(rèn)為餐廳的工作時(shí)間還是挺好的，只要能準(zhǔn)點(diǎn)下班這樣我都是可以接受的。但是在我上班的這幾個(gè)月里，我能準(zhǔn)點(diǎn)下班的次數(shù)真的很少，基本上每天都會(huì)加班到特別的晚，每次都有客人遲遲不愿離開(kāi)，使得我們也更是下不了班。我的母親也總是特別的擔(dān)心我這么晚回家，在那么漆黑的路上會(huì)不會(huì)出事，雖然我老是會(huì)同母親說(shuō)沒(méi)事的，都有路燈，都看得見(jiàn)，沒(méi)有壞人，但是身為母親就是會(huì)特別的擔(dān)心。我實(shí)在不想要母親為我擔(dān)心，所以我還是想要尋找一份放我能夠準(zhǔn)時(shí)下班回家陪伴母親的工作。
餐廳工作的整體氛圍都是挺好的，員工們的相處也是很隨和，這一點(diǎn)是讓我很喜歡的，但就是這個(gè)上班時(shí)間讓我還是挺難受，就這一點(diǎn)我想了很多，我最終還是決定要辭職。我的母親本來(lái)身體就不太好，我并不想要她還每天為我擔(dān)心，這一點(diǎn)太不利于她的身體了，我要去尋找一份更加適合于我現(xiàn)在家庭狀況的工作，讓我可以在好好工作的同時(shí)，讓母親也開(kāi)心。我覺(jué)得孝敬父母使非常重要的，不認(rèn)父母為我們擔(dān)心受怕這一點(diǎn)更重要。
之后我會(huì)多多為母親更為自己思考，明白我做些什么不僅可以讓我自己工作得好，更能夠讓母親開(kāi)心，不為我揪心。未來(lái)的生活我還要更多地考慮一下，還需要自己不斷地為自己進(jìn)行奮斗，我想之后我定是可以成長(zhǎng)得更好，更能夠讓母親為我感到驕傲。
現(xiàn)在我已經(jīng)將自己要離職的原因都解釋清楚了，我就更想要領(lǐng)導(dǎo)你能理解我的心，能夠理解我想要讓母親生活得更好的心，我希望能夠通過(guò)我自己的努力讓母親每天都開(kāi)心。之后的生活就是要我自己不斷去奮斗了，為了讓我收獲到更多的東西，我還需要有更多的努力。我知道就靠我自己是很難讓我的母親生活得無(wú)憂，不用時(shí)刻擔(dān)心我，但是我會(huì)盡量做到這一點(diǎn)，我覺(jué)得至少，每天晚上都按時(shí)按點(diǎn)回家這一點(diǎn)是應(yīng)該要做到的。很是感謝領(lǐng)導(dǎo)能讓我在餐廳工作的機(jī)會(huì)，謝謝您近期的指導(dǎo)，未來(lái)期待餐廳越辦越好。
此致
敬禮！
辭職人：xxx。
20xx年x月x日。
餐廳服務(wù)員檢討書(shū)篇十四
人的禮儀風(fēng)度不單純是穿著昂貴的衣服或只是外貌五官端正就可以做到的，禮儀是人際交往中文明禮貌的表現(xiàn)，也是社會(huì)文化和行為規(guī)范的一個(gè)重要方面。餐廳的服務(wù)員是要注意自己的服務(wù)禮儀的。下面是本站小編為大家整理的餐廳服務(wù)員禮儀，希望能夠幫到大家哦!
禮貌、禮儀。
待客熱情友好，說(shuō)話親切和藹，舉止穩(wěn)重大方，處事禮貌謹(jǐn)慎，尊重自己，尊重他人，團(tuán)結(jié)互助，忠誠(chéng)老實(shí)，富有職業(yè)自豪感和奉獻(xiàn)精神。
一、禮貌用語(yǔ)：
第一、遇到客人入店，早晚茶時(shí)：“歡迎光臨，早(晚)上好”正餐時(shí)：“歡迎光臨”說(shuō)話時(shí)要求面帶微笑，身體稍向前傾，并配以手勢(shì)，手勢(shì)必須有力，給客人非常明確的指示。
第二、客人離店時(shí)：“謝謝光臨，歡迎下次光臨”，面帶微笑，目送客人離店。
第三、在餐廳內(nèi)任何地方碰到客人都必須面帶微笑，說(shuō)“你好”。
第四、在餐廳內(nèi)不許和客人搶道，如確實(shí)需要客人讓道時(shí)，說(shuō)：“對(duì)不起，請(qǐng)您讓一下”，讓道后，對(duì)客人說(shuō)“謝謝”。
第五、在得到客人的幫助時(shí)必須說(shuō)“謝謝”。
第六、給客人帶來(lái)不方便時(shí)，如服務(wù)員掃地、拖地或給客人挪位時(shí)應(yīng)說(shuō)：“對(duì)不起，麻煩您……”
第七、看到客人直接坐到位置上，但沒(méi)有點(diǎn)單時(shí)，應(yīng)上前說(shuō)：“先生(小姐)，請(qǐng)問(wèn)您點(diǎn)餐了沒(méi)有?麻煩您點(diǎn)餐”。
第八、當(dāng)客人叫服務(wù)員或打手勢(shì)時(shí)，應(yīng)該立即上前，面帶微笑地詢問(wèn)客人：“先生(小姐)，請(qǐng)問(wèn)有什么吩咐?”或“請(qǐng)問(wèn)需要什么?”
第九、任何時(shí)候員工不得和顧客搶占衛(wèi)生間和洗手間，遇到客人等候，應(yīng)說(shuō)“請(qǐng)您先用”。
第十、遇到公司領(lǐng)導(dǎo)，必須主動(dòng)、熱情打招呼。
二、注意事項(xiàng)：
1、不講失禮的話，如“討厭”、“煩燥”等等。2、不講諷刺、挖苦的話。3、夸大、失實(shí)的話不講。4、崔促、理怨的話不講。5、不得和客人發(fā)生爭(zhēng)執(zhí)、爭(zhēng)吵。
6、對(duì)待客人要一視同仁，不分貴踐，老少、美丑等。
儀容儀表要求：
一、儀容、儀表。
儀容：指容貌，是員工的本身素質(zhì)的體現(xiàn)，反映了企業(yè)的管理水平，滿足客人的需要，也反映了我們員工的自尊自愛(ài)。
儀表：指人的外表，包括人的服飾和姿態(tài)方面，是個(gè)人精神面貌的外觀體現(xiàn)。
二、服務(wù)員儀容儀表總體要求：
容貌端正，舉止大方;端莊穩(wěn)重，不卑不亢;態(tài)度和藹，待人誠(chéng)懇;服飾莊重，整潔挺括;打扮得體，淡妝素抹;訓(xùn)練有素，言行恰當(dāng)。
三、標(biāo)準(zhǔn)：
整體：整齊清潔，自然，大方得體，精神奕奕，充滿活力。
頭發(fā)：頭發(fā)整齊、清潔，不可染色，不得披頭散發(fā)。男干發(fā)后不蓋領(lǐng)，側(cè)不蓋耳;女士頭發(fā)后不過(guò)肩、前不蓋眼。短發(fā)前不及眉，旁不及耳，后不及衣領(lǐng)，長(zhǎng)發(fā)劉海不過(guò)眉，過(guò)肩要扎起(使用公司統(tǒng)一發(fā)夾，用發(fā)網(wǎng)網(wǎng)住，夾于腦后)，整齊扎于頭巾內(nèi)，不得使用夸張耀眼的發(fā)夾。
耳飾：只可戴小耳環(huán)(無(wú)墜)，顏色清淡。
面貌：精神飽滿，表情自然，不帶個(gè)人情緒，面著淡妝，不用有濃烈氣味的化妝品，不可用顏色夸張的口紅、眼影、唇線;口紅脫落，要及時(shí)補(bǔ)裝。男士胡子刮干凈。
手：不留長(zhǎng)指甲，指甲長(zhǎng)度以不超過(guò)手指頭為標(biāo)準(zhǔn)，不準(zhǔn)涂有色指甲油，經(jīng)常保持清潔，除手表外，不允許佩戴任何手飾。
衣服：著本崗位工作服裝。合身、燙平、清潔、無(wú)油污，員工牌配戴于左胸，長(zhǎng)衣袖、褲管不能卷起，夏裝襯衣下擺須扎進(jìn)裙內(nèi)，佩戴項(xiàng)鏈，飾物不得露出制服外。
圍兜：清潔無(wú)油污，無(wú)破損，燙直，系于腰間。
鞋：穿著黑顏色鞋子，布鞋要干凈、皮鞋要光亮，保持清潔，無(wú)破損，不得趿著鞋走路。
襪子：男士穿深色襪子，女士穿肉色絲襪。襪子無(wú)勾絲，無(wú)破損。
身體：勤洗澡，無(wú)體味，不得使用濃烈香味的香水。
站臺(tái)和行走要求：
站臺(tái)要求：
1、面帶微笑、眼睛目視前方、嘴微閉，抬頭挺胸收腹，肩平、雙手臂自然下垂體前交叉，保持隨時(shí)能面客提供服務(wù)狀態(tài)。
2、兩腿立正或稍稍分開(kāi)，兩手自然下垂，放在前面或背后。
3、兩眼隨時(shí)注意觀察餐廳內(nèi)客人就餐的情況，以便迅速作出反應(yīng)。
4、不準(zhǔn)靠墻、桌椅或邊柜，保持安靜、隆重場(chǎng)合保持肅靜，不準(zhǔn)交頭接耳或走神發(fā)呆。
5、不準(zhǔn)吃東西，伸懶腰，剔牙、挖鼻孔、搔頭發(fā)，咬指頭等。
行走要求：
1、面帶微笑，精神抖擻，身體保持正直，切忌搖肩晃動(dòng)。動(dòng)作敏捷、利落。
2、空手時(shí)，要求服務(wù)員在餐內(nèi)以小跑步行走，忌走路慢騰騰，無(wú)精打采，有氣無(wú)力。
3、手上拿東西時(shí)，要快步行走，托盤里的東西要按照拖盤原則分類碼放，擺放整齊，并且要注意安全，不要撞到客人或打爛餐具。
4、在工作時(shí)間不得隨便聊天，戰(zhàn)栗和走路姿態(tài)要挺直，兩手不得交叉放在胸前或插在口袋里，在服務(wù)中要做到三輕“走路輕，說(shuō)話輕，動(dòng)作輕”
其它注意事項(xiàng)：
1、服務(wù)員的舉止應(yīng)做到：
在賓客面前不可交頭接耳、指手畫(huà)腳，也不可有抓頭、搔癢、挖耳朵等一些小動(dòng)作，要舉止得體。
2、服務(wù)員為客服務(wù)時(shí)應(yīng)做到“五要”、“五不要”：
即一要面帶微笑，和顏悅色，給人以親切感;二不要面孔冷漠，表情呆板，給客人以不受經(jīng)心，給客人以不受重視感;三要坦誠(chéng)待客，不卑不亢，給人以真誠(chéng)感;不要誠(chéng)惶誠(chéng)恐，唯唯諾諾，給人以虛偽感。四要沉著穩(wěn)重，給人以鎮(zhèn)定感;不要慌手慌腳，給客人以毛躁感。五要神色坦然，輕松自信，給人以寬慰感;不要雙眉緊鎖，滿面愁云，給客人以負(fù)重感。
3、服務(wù)中遞交物品：
應(yīng)站立，雙手遞交態(tài)度謙遜，不得隨便將物品扔給或推給客人。
餐廳服務(wù)員檢討書(shū)篇十五
尊敬的麥總及公司領(lǐng)導(dǎo)：
來(lái)到欄目組已近xx個(gè)月了，在這xx個(gè)月里承蒙您的關(guān)照與厚愛(ài)，讓初來(lái)乍到的我不斷的學(xué)習(xí)、不斷的練習(xí)、不斷的進(jìn)步，在這里工作的每一天都是那么新鮮的，大智的獵奇心極大滿足!
你好!在酒店工作一段時(shí)間中，學(xué)到了很多知識(shí)，酒店的營(yíng)業(yè)狀態(tài)也是一直表現(xiàn)良好態(tài)勢(shì)。非常感激公司給予了我這樣的機(jī)會(huì)在良好的環(huán)境工作和學(xué)習(xí)。雖然在酒店里基礎(chǔ)的業(yè)務(wù)知識(shí)及專業(yè)知識(shí)已經(jīng)基本掌握，但俗話說(shuō)“學(xué)無(wú)止境‘，有很多方面還是需不斷學(xué)習(xí)。提出辭職我想了很久。酒店的環(huán)境對(duì)于服務(wù)員很照顧很保護(hù)(至少對(duì)于我們的個(gè)人利益來(lái)說(shuō))。鑒于我的個(gè)性要在酒店自我提升及成長(zhǎng)為獨(dú)擋一面的能手，處于保護(hù)的環(huán)境下可能很難。我自己也意識(shí)到了自己個(gè)性傾于內(nèi)向，其實(shí)，這不管是對(duì)于酒店培育人才或是我自身完善都是突破的難點(diǎn)。雖然我的觀念是：人需要不斷的發(fā)展、進(jìn)步、完善。我也一直在努力改變，變得適應(yīng)環(huán)境，以便更好的發(fā)揮自己的作用。但是我覺(jué)得自己一直沒(méi)什么突破，考慮了很久，確定了需要變換環(huán)境來(lái)磨礪。
我很遺憾自己在這個(gè)時(shí)候向公司提出辭職。
離開(kāi)這個(gè)餐廳，我滿含著愧疚、遺憾。我愧對(duì)餐廳上下對(duì)我的期望，愧對(duì)各位對(duì)我的關(guān)心和愛(ài)護(hù)。遺憾我不能經(jīng)歷二期工程在宣城的發(fā)展與以后的輝煌，不能分享你們的甘苦，不能聆聽(tīng)各位的教誨，也遺憾我什么都沒(méi)能留下來(lái)。我將就這樣悄悄地離開(kāi)，結(jié)束我的這一份工作。
經(jīng)過(guò)幾天的深思熟路，主要從個(gè)人和公司的發(fā)展角度，我決定申請(qǐng)離職。軍山酒店是我在廣州進(jìn)來(lái)的第一家酒店，讓我學(xué)習(xí)了很多，成長(zhǎng)了很多，感謝各級(jí)領(lǐng)對(duì)我的栽培和照顧。但剛?cè)肼殘?chǎng)時(shí)雄心勃勃，熱情豪放，斗志昂揚(yáng)的我漸漸遠(yuǎn)去，讓我看不清自己發(fā)展的方向。我一直的觀念是：不斷學(xué)習(xí)，不斷改變，不斷努力，完善。我也一直在努力，以便更好的發(fā)揮自己的作用，但是我覺(jué)得個(gè)人在公司一直找不到久違的激情，找不到目標(biāo)，所以業(yè)績(jī)一直沒(méi)有什么突破。甚至連我的斗志，毅力都在工作中消耗殆盡。衷心的祝愿軍山大酒店業(yè)務(wù)蒸蒸日上，與日常虹。所有公司辛勤工作的員工工作順利，事業(yè)有成，身體健康。
最后，衷心祝愿餐廳康成長(zhǎng)，事業(yè)蒸蒸日上!祝愿各位領(lǐng)導(dǎo)與同事：健康快樂(lè)，平安幸福!
xxx。
20xx年xx月xx日。
餐廳服務(wù)員檢討書(shū)篇十六
xxx：
您好！首先我很抱歉這是一封辭職信，很感謝您在百忙之中抽出時(shí)間閱讀我的辭職信。
我是懷著十分復(fù)雜的心情寫這封辭職信的。自從我進(jìn)入了xxxx餐廳之后，由于你對(duì)我的指導(dǎo)和信任，使我獲得了許多機(jī)遇和挑戰(zhàn)。經(jīng)過(guò)這段時(shí)間在餐廳的工作，我從中學(xué)到了許多知識(shí)，積累了一定的經(jīng)驗(yàn)，對(duì)此我深表感激。由于我自身工作能力不足，近期的工作讓我覺(jué)得力不從心，為此我作了很長(zhǎng)時(shí)間的思考，我決定遞上辭呈。
為了不因?yàn)槲覀€(gè)人能力不足的原因影響了餐廳的正常運(yùn)作，更迫切的原因是我必須在20xx年xx月后參加計(jì)算機(jī)等級(jí)證的培訓(xùn)，較長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)都不能上班，所以經(jīng)過(guò)深思熟慮之后，我決定在20xxxx年xx月前辭去而我在餐廳的工作。我知道這個(gè)過(guò)程中會(huì)給你帶來(lái)一定程度上的不便，對(duì)此我深表歉意。
感謝長(zhǎng)時(shí)間以來(lái)您和餐廳各位同事對(duì)我的教導(dǎo)和照顧，在餐廳這段經(jīng)歷對(duì)我而言異常的珍貴。將來(lái)無(wú)論什么時(shí)候，我都會(huì)以自己曾經(jīng)是餐廳的一員而感到榮幸。我確信在餐廳的工作歷程將是我整個(gè)職業(yè)生涯發(fā)展中相當(dāng)重要的部分。
祝餐廳領(lǐng)導(dǎo)和個(gè)各位同事身體健康'工作順利！
再次對(duì)我離職給餐廳所帶來(lái)的不便表示抱歉。同事希望餐廳能夠體諒我的個(gè)人實(shí)際，對(duì)我的申請(qǐng)予以考慮和批準(zhǔn)。
xxx
xxxxxxx
餐廳服務(wù)員檢討書(shū)篇十七
尊敬的王經(jīng)理:
您好!首先感謝您在百忙之中抽出時(shí)間開(kāi)閱讀我的 辭職信 .
我是懷著十分復(fù)雜的心情寫這封的.自從我進(jìn)入了餐廳之后,由于你對(duì)我的指導(dǎo)和信任,使我獲得了許多機(jī)遇和挑戰(zhàn).經(jīng)過(guò)這段時(shí)間在餐廳的工作,我從中學(xué)到了許多知識(shí),積累了一定的經(jīng)驗(yàn),對(duì)此我深表感激.由于我自身工作能力不足,近期的工作讓我覺(jué)得力不從心,為此我作了很長(zhǎng)時(shí)間的思考,我決定遞上辭呈.
為了不因?yàn)槲覀€(gè)人能力不足的原因影響了餐廳的正常運(yùn)作,更迫切的原因是我必須在2012年1月后參加計(jì)算機(jī)等級(jí)證的培訓(xùn),較長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)都不能上班,所以經(jīng)過(guò)深思熟慮之后,我決定在2012年1月前辭去而我在餐廳的工作.我知道這個(gè)過(guò)程中會(huì)給你帶來(lái)一定程度上的不便,對(duì)此我深表歉意.
感謝你和餐廳各位同事對(duì)我的教導(dǎo)和照顧,在餐廳這段經(jīng)歷對(duì)我而言異常的珍貴.將來(lái)無(wú)論什么時(shí)候,我都會(huì)以自己曾經(jīng)是餐廳的一員而感到榮幸.我確信在餐廳的工作歷程將是我整個(gè)職業(yè)生涯發(fā)展中相當(dāng)重要的部分.
祝餐廳領(lǐng)導(dǎo)和個(gè)各位同事身體健康工作順利!
再次對(duì)我離職給餐廳所帶來(lái)的不便表示抱歉.同事希望餐廳能夠體諒我的個(gè)人實(shí)際,對(duì)我的申請(qǐng)予以考慮和批準(zhǔn).
1. 標(biāo)題。可以寫成：辭職信（書(shū)、辭職申請(qǐng)等。 2. 稱謂。 3. 辭職理由和請(qǐng)求。 4. 感謝的話語(yǔ)。 5. 署名、署時(shí)。 辭職申請(qǐng)通常有五部分構(gòu)成。
(一)標(biāo)題 在申請(qǐng)書(shū)第一行正中寫上申請(qǐng)書(shū)的名稱。一般辭職申請(qǐng)書(shū)由事由和文種名共同構(gòu)成，即以“辭職申請(qǐng)書(shū)”為標(biāo)題。標(biāo)題要醒目，字體稍大。
(二)稱呼 要求在標(biāo)題下一行頂格處寫出接受辭職申請(qǐng)的單位組織或領(lǐng)導(dǎo)人的名稱或姓名稱呼，并在稱呼后加冒號(hào)。
(三)正文 正文是申請(qǐng)書(shū)的主要部分，正文內(nèi)容一般包括三部分。 首先要提出申請(qǐng)辭職的內(nèi)容，開(kāi)門見(jiàn)山讓人一看便知。 其次申述提出申請(qǐng)的具體理由。該項(xiàng)內(nèi)容要求將自己有關(guān)辭職的詳細(xì)情況一一列舉出來(lái)，但要注意內(nèi)容的單一性和完整性，條分縷析使人一看便知。 最后要提出自己提出辭職申請(qǐng)的決心和個(gè)人的具體要求，希望領(lǐng)導(dǎo)解決的問(wèn)題等。
(四)結(jié)尾 結(jié)尾要求寫上表示敬意的話。如“此致——敬禮”等。
(五)落款 辭職申請(qǐng)的落款要求寫上辭職人的姓名及提出辭職申請(qǐng)的具體日期。 其實(shí)辭職信沒(méi)有固定的寫法，因?yàn)檗o職各有各的原因。但您不妨按照以下思路寫，或許比較恰當(dāng)和容易： 第一段：寫出辭職的心理（當(dāng)然不一定是真的），你可以寫一些客套的句子。例如：經(jīng)過(guò)多方面的考慮，我打算辭掉目前所從事的職位……，或者：因家中變故，我打算申請(qǐng)辭去我現(xiàn)在的工作。因此整個(gè)第一段可以這么寫：尊敬的人力資源經(jīng)理：您好！經(jīng)過(guò)深思熟慮地思考，我決定辭去我目前在公司所擔(dān)任的職位，我知道這對(duì)于您來(lái)說(shuō)，是非常難以作決定的事情。第二段：說(shuō)明您自己考慮的辭職的時(shí)間（盡管您提出辭職經(jīng)公司同意后，公司的人力資源部將按照固定的離職日程辦理離職手續(xù)，但這樣說(shuō)并不是畫(huà)蛇添足，大多數(shù)情況下，你都能夠爭(zhēng)取到提早離開(kāi)的時(shí)間）。
例如：我考慮在此辭呈遞交之后的2—4周內(nèi)離開(kāi)公司，這樣您將有時(shí)間去尋找適合人選，來(lái)填補(bǔ)因我離職而造成的空缺，同時(shí)我也能夠協(xié)助您對(duì)新人進(jìn)行入職培訓(xùn)，使他盡快熟悉工作。另外，如果您覺(jué)得我在某個(gè)時(shí)間段內(nèi)離職比較適合，不妨給我個(gè)建議或盡早告知我。 第三段：說(shuō)明您在這個(gè)公司里的經(jīng)驗(yàn)積累，盡可能地去贊揚(yáng)公司對(duì)您的栽培（不論您有多么大的`委屈和氣憤，都不應(yīng)該在辭職信里表露）。例如： 我非常重視我在“……公司”內(nèi)的這段經(jīng)歷，也很榮幸自己成為過(guò)“……公司”的一員，我確信我在“……公司”里的這段經(jīng)歷和經(jīng)驗(yàn)，將為我今后的職業(yè)發(fā)展帶來(lái)非常大的利益。最后，請(qǐng)務(wù)必使用親筆簽名，而且簽名要盡量剛勁，并寫好日期。辭職信范例大全尊敬的領(lǐng)導(dǎo)： 你好！ 非常感謝領(lǐng)導(dǎo)給予在××工作的機(jī)會(huì)以及在這兩年里對(duì)我的幫助和關(guān)懷！由于某些原因，今天我在這里提出辭職申請(qǐng)。 在××兩年的時(shí)間里，公司給予我多次參加大小項(xiàng)目的實(shí)施機(jī)會(huì)，使我在這個(gè)工作崗位上積累了一定的技術(shù)技能和工程經(jīng)驗(yàn)，同時(shí)也學(xué)到了許多工作以外的處世為人等做人的道理。所有的這些我很珍惜也很感謝公司，因?yàn)檫@些都為我在將來(lái)的工作和生活中帶來(lái)幫助和方便。 另外，在和××部各位同事的朝夕相處的兩年時(shí)間里，也使我對(duì)這個(gè)部門，對(duì)過(guò)去的、現(xiàn)在的同事建立了由淺到深的友誼，我從內(nèi)心希望這份友誼，這份感情能繼續(xù)并永久保持下去。 ×的發(fā)展和建設(shè)在進(jìn)一步的規(guī)范和完善中，真心祝愿××在今后的發(fā)展旅途中步步為贏、蒸蒸日上！再次感謝！ 辭職函 xx-xxx有限公司總經(jīng)理室： 各位領(lǐng)導(dǎo)，我?guī)е鴱?fù)雜的心情寫這封次致信。由于您對(duì)我的能力的信任，使我得以加入公司，并且在短短的兩年間獲得了許多的機(jī)遇和挑戰(zhàn)。經(jīng)過(guò)這兩年在公司從事的xx開(kāi)發(fā)和xx管理工作，使我在xx開(kāi)發(fā)，xx管理等領(lǐng)域?qū)W到了很多知識(shí)、積累了一定的經(jīng)驗(yàn)。對(duì)此我深懷感激！ 由于薪金的原因，我不得不向公司提出申請(qǐng)，并希望能與今年x月xx日正式離職。 對(duì)于由此為公司造成的不便，我深感抱歉。但同時(shí)也希望公司能體恤我的個(gè)人實(shí)際，對(duì)我的申請(qǐng)予以考慮并批在中西餐廳辭職 辭職信怎么寫最好！
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餐廳服務(wù)員檢討書(shū)篇十八
甲方：
注冊(cè)地址：
經(jīng)營(yíng)地址：
乙方：
性別：
居民身份證號(hào)碼：
或者其他有效證件名稱：
證件號(hào)碼：
在甲方工作起始時(shí)間：年月日。
家庭住址：
郵政編碼：
在臨居住地址：
郵政編碼：
戶口所在地省(市)區(qū)(縣)街道(鄉(xiāng)鎮(zhèn))。
簽訂日期：年月日
根據(jù)《中華人民共和國(guó)勞動(dòng)合同法》及有關(guān)法律法規(guī)規(guī)定，甲乙雙方本著平等自愿、協(xié)商一致、合法公平、誠(chéng)實(shí)信用的原則，簽訂勞動(dòng)合同，并承諾共同遵守：
第一條合同期限。
甲、乙雙方選擇以下形式確定本合同期限：
(一)固定期限，自_____年_____月_____日起至_____年_____月_____日止，共_____個(gè)月。
第二條工作內(nèi)容和規(guī)章制度。
(一)根據(jù)甲方工作需要，乙方同意從事崗位工作，根據(jù)甲方的工作需要，經(jīng)甲乙雙方協(xié)商同意，可以變更工作崗位。
(二)乙方應(yīng)按甲方的要求，入職后交元的押金(離職時(shí)見(jiàn)押金單退還)。
第三條工作時(shí)間和休息休假。
(一)實(shí)行不定時(shí)工作制的，工作時(shí)間和休息休假以本店規(guī)章制度執(zhí)行。
第四條勞動(dòng)報(bào)酬。
(一)乙方試用期的基本(固定)工資標(biāo)準(zhǔn)為元/月。
(二)乙方試用期滿后，甲方應(yīng)根據(jù)本單位的工資制度，確定乙方實(shí)行以下第種工資形式：
1、固定工工資。乙方的工資由基本(固定)工資和績(jī)效工資組成?；?固定)工資為。
元/月，績(jī)效工資根據(jù)乙方的業(yè)績(jī)考核情況核定。如甲方的工資制度發(fā)生變化或乙方的工作崗位變動(dòng)，按新的工資標(biāo)準(zhǔn)確定。
(三)甲方應(yīng)以貨幣形式按月支付乙方工資。
(四)合同期內(nèi)，甲方視乙方的工作表現(xiàn)情況，給予乙方提高工資待遇的機(jī)會(huì)。
第五條勞動(dòng)合同的變更、解除、終止、續(xù)訂。
(一)有下列情形之一的，甲、乙雙方可以變更本合同：
1.在不損害國(guó)家、集體和他人利益的情況下，雙方協(xié)商一致的;。
2.勞動(dòng)合同訂立時(shí)所依據(jù)的客觀情況發(fā)生了重大變化，經(jīng)與乙方協(xié)商一致的;。
3.由于不可抗力的因素致使勞動(dòng)合同無(wú)法完全履行的;。
4.勞動(dòng)合同訂立時(shí)所依據(jù)的法律、法規(guī)已修改的;。
5.法律、法規(guī)規(guī)定的其他情形。
(二)乙方有下列情形之一的，甲方可以解除本合同。
1.在試用期間，被證明不符合錄用條件的;。
2.嚴(yán)重違反勞動(dòng)紀(jì)律及甲方規(guī)章制度的;。
3.嚴(yán)重失職，營(yíng)私舞弊，給甲方利益造成重大損害的;。
5.被依法追究刑事責(zé)任的。
(三)有下列情形之一的，甲方可以解除本合同，但是應(yīng)當(dāng)提前三十日以書(shū)面形式通知乙方：
2.乙方不能勝任工作，經(jīng)過(guò)培訓(xùn)或者調(diào)整工作崗位，仍不能勝任工作的;。
(四)有下列情形之一的，乙方可以解除此合同：
1.甲方不能按時(shí)按量提供乙方合理報(bào)酬的;。
第六條、其他約定條款。
(1)乙方未按照本合同第一條規(guī)定的到崗日到崗的，本合同自到崗日滿后自動(dòng)失效，但甲方認(rèn)可的除外。由此給甲方造成的損失，應(yīng)由乙方全額承擔(dān)。
(2)本合同履行過(guò)程中，若甲方變更名稱、法定代表人或者主要負(fù)責(zé)人、投資人等事項(xiàng)，不影響本合同履行;若甲方發(fā)生合并或分立等情況，本合同繼續(xù)有效，由承繼單位繼續(xù)履行。
(3)雙方簽訂本合同后，乙方不得在合同期內(nèi)再受聘其他任何單位從事與甲方相同或類似或有競(jìng)爭(zhēng)沖突的業(yè)務(wù)。
(4)乙方對(duì)在合同期間得到的有關(guān)甲方及其關(guān)聯(lián)公司的情報(bào)、信息等商業(yè)秘密進(jìn)行保密，不得將其泄露給任何第三者(亦包括無(wú)工作上需要的甲方雇員)乙方違反保密義務(wù)則被視為嚴(yán)重違反本合同，并認(rèn)為有足夠的理由被辭退。此種保密義務(wù)在本合同終止或期滿后的任何時(shí)間對(duì)乙方仍有約束力。
(5)雙方簽訂本合同后，因個(gè)人原因操作不當(dāng)造成本店的損失及不按本店的規(guī)章制度執(zhí)行造成人員傷亡由肇事者負(fù)全責(zé).
第七條本合同一式份，自雙方簽字蓋章之日起生效;雙方至少各執(zhí)一份。
甲方：
乙方：
法定代表人、負(fù)責(zé)人：
或委托代理人(簽名)。
餐廳服務(wù)員檢討書(shū)篇十九
餐廳服務(wù)員的儀表與舉止，不僅反映一個(gè)餐廳的精神面貌，而且還體現(xiàn)了這個(gè)餐廳服務(wù)人員的基本素質(zhì)。餐飲業(yè)的服務(wù)禮儀是服務(wù)質(zhì)量、服務(wù)態(tài)度的直接表現(xiàn)，其中餐廳服務(wù)水平更是餐飲業(yè)服務(wù)水平的縮影，講究禮儀更為重要。加強(qiáng)對(duì)餐廳服務(wù)人員儀表與舉止嚴(yán)格訓(xùn)練和要求，是十分必要的。
人的禮儀風(fēng)度不單純是穿著昂貴的衣服或只是外貌五官端正就可以做到的，禮儀是人際交往中文明禮貌的表現(xiàn)，也是社會(huì)文化和行為規(guī)范的一個(gè)重要方面。作為一名服務(wù)人員，講求禮儀風(fēng)度直接能夠體現(xiàn)出一個(gè)餐廳的整體素質(zhì)。
一、我們很需要講求禮儀風(fēng)度。在現(xiàn)實(shí)生活中，我們經(jīng)常會(huì)看到有些人的外在和整體的表現(xiàn)不太好，甚至很糟糕，這就是禮儀風(fēng)度的問(wèn)題。如有的人衣冠不整，萎靡不振;有的人坐沒(méi)坐相，站沒(méi)站相;有的人一張嘴就是粗話、臟話，一吸煙就隨地彈煙灰，遇事大驚小怪，吵吵嚷嚷，毫無(wú)顧忌對(duì)別人的干擾……諸如此類的現(xiàn)象都是不講求禮儀和風(fēng)度的表現(xiàn)。
二、應(yīng)注意自己的儀表儀態(tài)。愛(ài)美之心，人皆有之，講求儀表儀容的美，并不是“臭美”，而是一種文明禮儀。整潔、新穎、美麗、大方的形象既合乎人們的審美，又適應(yīng)交際的需要，同時(shí)又體現(xiàn)了對(duì)他人和社會(huì)的尊重。那些西裝亂穿，領(lǐng)帶歪斜，隨口吐痰，大呼小叫，指手畫(huà)腳的丑態(tài)惡習(xí)，是缺乏文化教養(yǎng)體現(xiàn)，也是不尊重自己和他人的表現(xiàn)。
三、講求儀表之美，學(xué)點(diǎn)穿著的美學(xué)也是個(gè)重點(diǎn)。人們?cè)诖H戚、會(huì)朋友和歡度年節(jié)假日，總要穿戴打扮的新鮮漂亮。盡管這個(gè)道理顯而易見(jiàn)，但仍有許多人沒(méi)有自覺(jué)地把講求服裝的美作為一種交際的意識(shí)和禮儀。人的穿著打扮一定要兼顧具體的時(shí)間、場(chǎng)合和目的，其中也自然包含有交往的對(duì)象了，絕不可以一味地“跟著感覺(jué)走”，不講章法。
儀容、儀表是指人的外表和容貌。講究?jī)x容、儀表體現(xiàn)了對(duì)他人、對(duì)社會(huì)的尊重，表現(xiàn)出了一個(gè)人的精神狀態(tài)和文明程度，也表現(xiàn)了服務(wù)人員對(duì)工作的熱愛(ài)和對(duì)客人的熱情。
2.頭發(fā)——不得留造型怪異的發(fā)式，梳理整齊，保持干凈。男服務(wù)員頭發(fā)不可過(guò)長(zhǎng)，以齊發(fā)際限。
要求前發(fā)不遮額，側(cè)發(fā)不遮耳，后發(fā)不掃衣領(lǐng)，不可留長(zhǎng)鬢角。女服務(wù)員頭發(fā)不宜過(guò)長(zhǎng)，最長(zhǎng)齊肩胛骨，需盤起或使用發(fā)卡。
3.面部——女服務(wù)員面部應(yīng)化淡妝，口紅淡薄，不宜濃妝艷抹，保持樸素優(yōu)雅的外表，給人以自然美感。男服務(wù)員不得留胡須，要求每日必刮。
4.手和指甲——指甲不宜過(guò)長(zhǎng)，要常修理、清潔，服務(wù)前應(yīng)將手洗干凈并消毒。女服務(wù)員可涂無(wú)色指甲油，不宜再使用其他裝飾品。
5.香水——以淡雅清香為主，切記使用濃郁刺鼻的香水。
6.裝飾品——不佩戴不方便工作(如耳飾、手鏈等)的飾物，不佩戴戒指等容易藏污納垢、不利衛(wèi)生的飾物，結(jié)婚戒指除外。為使客人得到精神上的滿足，因此在飾物的佩戴上不宜超過(guò)客人。
7.服裝——冬裝、夏裝各兩套，勤洗勤換。上衣不宜太短，以免彎腰時(shí)露出腰帶。襯衣要熨平整，特別注意領(lǐng)子、袖口及衣扣處，不能有皺紋、破損，顏色最好為白色。不要讓汗水、油漬、污漬出現(xiàn)在襯衣上，必須扣好衣扣，不許敞開(kāi)。
鞋襪要每天更換，要經(jīng)常檫皮鞋以保持鞋面光亮，鞋襪以黑色為宜，不宜使用指定以外的顏色、款式。女服務(wù)員不論冬、夏裝都該是衣裙，不應(yīng)是衣褲，不許光腳，必須穿長(zhǎng)筒肉色絲襪，不許穿黑色絲襪。穿黑色皮鞋或補(bǔ)鞋。穿襯衣時(shí)頸部要有裝飾，頸不宜外露。主管、領(lǐng)班必須穿黑色西裝。
8.個(gè)人衛(wèi)生——保持整體清潔，包括頭發(fā)、皮膚、牙齒、手指等處?？谇磺逍聼o(wú)異味(不吃洋蔥、大蒜、榴蓮等氣味濃重的'食品)，經(jīng)常漱口。勤理發(fā)、洗頭、修面、洗澡、更衣，勤剪指甲，勤洗手等。
站立服務(wù)是餐廳服務(wù)員的基本功之一?！罢救缢伞笔钦f(shuō)人的站立姿勢(shì)要像青松一般端莊挺拔。站姿的基本要求是：站正，自然親切，穩(wěn)重。其具體要領(lǐng)：上身正直，頭正目平，面帶微笑，微收下頜，肩平胸挺，直腰收腹，兩臂自然下垂，兩腿相靠直立，肌肉略有收縮感。站立時(shí)，切忌東倒西歪，聳肩勾背，懶洋洋地倚靠，這不僅給人以缺乏自信感，而且有失儀表的端重。
女子站立時(shí)，雙腳呈v字形，雙膝和腳后跟要靠緊，張開(kāi)的距離約為20～25cm。穿禮服或旗袍時(shí)，不要雙腳并列，要讓兩腳之間相距5cm，以一只腳為重心。男子站立時(shí)，雙腳與肩同寬，上體保持正直，不可把腳叉開(kāi)很大。站立時(shí)禁止歪脖、斜腰、挺腹、曲腿等。
禮貌的站姿，給人以舒展俊美、積極向上的好印象。正確的站姿站功是餐廳服務(wù)員必備的專業(yè)素質(zhì)。餐廳服務(wù)員上崗時(shí)，站姿一定要規(guī)范，特別是隆重、熱烈、莊重的場(chǎng)合，更要一絲不茍地站好。
要求是“行如風(fēng)”。即走起路來(lái)要輕而穩(wěn)，像春風(fēng)一樣輕盈，從容穩(wěn)健。走姿的基本要求是：挺起胸，抬起頭，兩眼平視，步度和步位要合乎標(biāo)準(zhǔn)。走路不要低頭，后仰，切忌里八字或外八字。走路要用腰力，具有韻律感。男士行走，兩腳跟交替前進(jìn)，兩腳尖稍外展。走在一條直線上。
賓客未離去，餐廳服務(wù)員不得離崗，不得提前撤臺(tái)或清理現(xiàn)場(chǎng)。對(duì)老弱病殘客人應(yīng)在用餐上提供必要的方便。
女子兩腳都要踏在一條直線上，稱“一字步”，以顯優(yōu)美。
步度是指跨步時(shí)兩腳間的距離，標(biāo)準(zhǔn)的步度是本人的一腳之長(zhǎng)，女士穿裙裝或旗袍配高跟鞋時(shí)，步度可略小些。
操作姿勢(shì)是指餐廳服務(wù)員在工作中的具體動(dòng)作表現(xiàn)。培養(yǎng)餐廳服務(wù)員優(yōu)美的服務(wù)姿態(tài)，是提高服務(wù)質(zhì)量的需要，同時(shí)，也是反映餐廳服務(wù)員高雅氣質(zhì)的外在表現(xiàn)。因此，餐廳服務(wù)員在工作中要嚴(yán)格遵守以下禮儀規(guī)范。
1.必須按規(guī)定著裝上崗，佩戴標(biāo)志，服裝平整，紐扣系齊;不得卷褲腳，不準(zhǔn)穿背心、短褲、拖鞋上崗。要容貌整潔，儀表儀容大方端莊。坐、立、走姿勢(shì)端正;不得把腳放在桌上或椅上，舉止要文雅。
2.工作時(shí)不準(zhǔn)飲酒，不吃蔥、蒜等異味食品。在賓客面前不準(zhǔn)吸煙、吃東西，不要手叉腰，不可修指甲、剔牙、挖鼻、挖耳、搓泥、搔癢、抓頭、打嗝、伸懶腰、打噴嚏、打哈欠，忍不住時(shí)，應(yīng)用手帕掩住口鼻，面向一旁。
3.說(shuō)話輕、走路輕、操作輕，保持餐廳安靜;不得串崗、喧嘩，不要高聲應(yīng)答。如距離較遠(yuǎn)，可招手示意。
4.為客人引位時(shí)，應(yīng)掌心向上，四指并攏，大拇指張開(kāi)，前臂自然上抬伸直。指示方向，應(yīng)面帶微笑，上體前傾，眼睛看著目標(biāo)方向，同時(shí)兼顧客人以示誠(chéng)懇、恭敬......
5.迎客走在前，送客走在后，遇拐彎或臺(tái)階處應(yīng)示意客人。對(duì)迎面而來(lái)的客人。應(yīng)微笑點(diǎn)頭致意，或主動(dòng)讓道，侍立一旁，讓客人先行，并說(shuō)“您好!”“您請(qǐng)!”等禮貌用語(yǔ)，不得搶行或超越客人。
6.取送物品或菜點(diǎn)用托盤，取低矮或落地物品，不要低頭彎腰，應(yīng)兩腳稍分，屈膝下蹲拾起，以示文雅。
禮貌，禮儀。
是向他人敬意的一種儀式，也是表示敬意的統(tǒng)稱，待人恭敬的態(tài)度。禮是由風(fēng)俗習(xí)慣行成的禮節(jié)。貌是，面容儀表，禮貌是處理人與人之間的道德規(guī)范。禮儀是向他人敬意的一種儀式。儀表是職業(yè)人員的外表，它包括著裝打扮，容貌梳理，姿態(tài)，分度，舉止行為。
1、一不吸煙，不吃零食。
2、二靜，工作場(chǎng)合保持安靜，隆重場(chǎng)合保持肅靜。
3、三輕一快，操作輕，說(shuō)話輕，走路輕，動(dòng)作利落，服務(wù)快。
4、三了解，了解賓客的風(fēng)俗習(xí)慣，了解生活，了解特殊要求。
5、三聲，客人來(lái)時(shí)有迎聲，客問(wèn)有應(yīng)聲，客走有送聲。
6、自尊，尊重老人，尊重婦女兒童，殘疾人。
7、五勤，眼、口、腳、手、耳勤。
1、先女賓后男賓。
2、先客人后主人。
3、先首長(zhǎng)后一般。
4、先長(zhǎng)輩后晚輩。
5、先兒童后成人。
(基本用語(yǔ))謙恭、語(yǔ)調(diào)親切、音量適度、言辭簡(jiǎn)潔清晰、充分體現(xiàn)主動(dòng)、熱情禮貌、周到、謙虛的態(tài)度，根據(jù)不同的對(duì)象使用語(yǔ)言要恰當(dāng)，對(duì)內(nèi)賓使用普通話，對(duì)外賓要使用日常外語(yǔ)，做到客到有請(qǐng)、客問(wèn)必答、客走告別。
1、理托：將托盤擦洗干凈，在托盤上疊上潔凈的花墊和專用的盤布這樣美觀而且防滑。
2、裝托：根據(jù)物品的形狀、重量、體積和使用的先后順序合理裝盤，一般是重、高的后派用的放在里面(側(cè))，輕的、先派用的放在外側(cè)。
3、起托：托盤起托時(shí)你的左或右腳向前邁一步、上身前傾于桌面30度—45度左右、手貼于桌面，右手的大姆指、食指、中指協(xié)助左手將托盤拉于左手上、左手托于托盤的重心，站好、此時(shí)注意托盤的平穩(wěn)及重心的掌握。
4、托送：托盤行走時(shí)要做到肩平、上身直、兩眼平，前方托盤不貼腹手臂、不撐腰隨著行走步行的節(jié)奏托盤可在腹前自由的擺動(dòng)、但幅度不易過(guò)大應(yīng)保持酒水、湯汁不外溢、使托盤的姿勢(shì)大方美觀、輕檢自如。
5、托盤的操作：左手臂自然彎曲，大臂與小臂成90度掌心向上五指分開(kāi)成6個(gè)支撐點(diǎn)(5個(gè)指頭和一個(gè)余際)手心是空的平托于小腹前(臍部為準(zhǔn))手指隨時(shí)根據(jù)盤中各側(cè)面重量變化而作相應(yīng)的調(diào)整保持托盤平穩(wěn)。
1、常步：既使用平常行走的步伐，步距均勻快慢適度。
2、快步：步幅稍快，步速應(yīng)稍快不能跑。
3、碎步：既使用較小的步幅較快步速行近，主要用于湯類和較滑的地面。
4、墊步：既使一只腳前進(jìn)、令一只腳便上一步的行進(jìn)步伐主要用于穿行窄的地方或靠近餐桌減速使用。
一個(gè)企業(yè)的信譽(yù)度，不僅表現(xiàn)在“硬件”設(shè)備上，更大程度取決于企業(yè)的“軟件”，因?yàn)樗敲芏喟l(fā)點(diǎn)。因此，優(yōu)質(zhì)服務(wù)是從微笑服務(wù)開(kāi)始的。
禮貌：指人與人之間在接觸交往中，相互表示敬重和友好的行為，它體現(xiàn)了時(shí)代的風(fēng)尚與人們的道德品質(zhì)，體現(xiàn)人們的文化層次和文明程度。禮貌是一個(gè)人接人待物的外在表現(xiàn)，這種表現(xiàn)是通過(guò)儀容、儀表、儀態(tài)及語(yǔ)言和動(dòng)作來(lái)體現(xiàn)的。
禮節(jié)：是人們?cè)谌粘Ｉ钪校貏e是交際場(chǎng)合中互相問(wèn)候、致意、祝愿、慰問(wèn)以及給予必要的協(xié)助與照料的慣用形式，禮節(jié)是禮貌的具體體現(xiàn)，如：點(diǎn)頭、致意、握手等都屬禮節(jié)的各種形式。
禮儀：是禮節(jié)的一種形式。簡(jiǎn)單地講，就是人們施禮的一種形式，人們?cè)谏鐣?huì)活動(dòng)中的一切行為動(dòng)作表現(xiàn)，都是由一定的禮儀形式所反映出來(lái)的。
修養(yǎng)：指某一個(gè)人對(duì)一種事物的認(rèn)識(shí)水平和某種技能的養(yǎng)成。
禮貌禮節(jié)是一個(gè)企業(yè)員工文明程度的重要標(biāo)志，是衡量一個(gè)人道德水平高低和有無(wú)教養(yǎng)的尺度。
服務(wù)餐飲中常見(jiàn)的禮節(jié)有：?jiǎn)柡蚨Y、稱呼禮、應(yīng)答禮、操作禮、迎送禮、宴會(huì)禮、握手禮、鞠躬禮、致意禮等9種。
1、問(wèn)候禮：?jiǎn)柡蚨Y是服務(wù)人員對(duì)客人進(jìn)店時(shí)的一種接待禮節(jié)，以問(wèn)候、祝賀語(yǔ)言為主，問(wèn)候禮在日常的使用中又分以下幾種不同的問(wèn)候。
(1)初次見(jiàn)面的問(wèn)候?？腿藙倓傔M(jìn)入餐廳時(shí)的問(wèn)候，與客人初次見(jiàn)面，服務(wù)員應(yīng)說(shuō)“先生(小姐)，您好(或歡迎光臨)，我是xx號(hào)服務(wù)員(我是小x)，很高興能為幾位服務(wù)”。
(2)時(shí)間性問(wèn)候禮。與客人見(jiàn)面時(shí)，要根據(jù)早、午、晚大概時(shí)間問(wèn)候“早上好”、“您好”、“中午好”、“下午好”等。
(3)對(duì)不同類型客人的問(wèn)候。到餐廳用餐的客人類型很多，服務(wù)人員要根據(jù)不同類型的客人進(jìn)行問(wèn)候，如：對(duì)生日的客人說(shuō)“祝你生日快樂(lè)”，對(duì)新婚的客人說(shuō)“祝您新婚愉快”等等。
(4)節(jié)日性問(wèn)候。節(jié)日性問(wèn)候一般用在節(jié)日前或節(jié)日后的問(wèn)候語(yǔ)言，如春節(jié)、元旦(新年)、國(guó)慶節(jié)等，可問(wèn)候“節(jié)日快樂(lè)”、“新年好”等。
(5)其它問(wèn)候?？腿松眢w欠安時(shí)、客人醉酒、發(fā)怒都應(yīng)對(duì)客人表示關(guān)心。
2、稱呼禮：是指日常服務(wù)中和客人打交道時(shí)所用的稱謂。
稱呼要切合實(shí)際，如果稱呼錯(cuò)了，職務(wù)不對(duì)、姓名不對(duì)，不但會(huì)使客人不悅，引起反感，甚至還會(huì)產(chǎn)生笑話和引起誤會(huì)。
(1)一般習(xí)慣稱呼：在稱呼別人時(shí)，一般稱男子為“先生”，未婚女子為“小姐”，已婚女子稱“女士”，對(duì)不了解婚姻狀況的女子稱“小姐”，或戴結(jié)婚戒指和年齡稍大的可稱“女士”。
(2)按職位稱呼，知道職位時(shí)要稱呼其職位，如：王局長(zhǎng)、李主任等。
3、應(yīng)答禮：是指同客人交談時(shí)的禮節(jié)。
(1)解答客人問(wèn)題時(shí)，必須保持良好的站立姿式，背不靠它物，講話語(yǔ)氣溫和耐心，雙目注視對(duì)方，集中精神傾聽(tīng)，以示尊重。
(2)對(duì)賓客的贊揚(yáng)、批評(píng)、指教、抱怨，也都必須有恰當(dāng)?shù)恼Z(yǔ)言回答，不能置之不理，否則就是一種不禮貌的行為。
(3)服務(wù)員在為客人處理服務(wù)上的問(wèn)題時(shí)，語(yǔ)氣要婉轉(zhuǎn)，如客人提出的某些問(wèn)題超越了自己的權(quán)限，應(yīng)及時(shí)請(qǐng)示上級(jí)及有關(guān)部門，禁止說(shuō)一些否定語(yǔ)，如“不行”、“不可以”、“不知道”、“沒(méi)有辦法”等，應(yīng)回答：“對(duì)不起，我沒(méi)有權(quán)力做主，我去請(qǐng)示一下領(lǐng)導(dǎo)，您看行嗎?”。
3、操作禮：指服務(wù)人員在日常工作中的禮節(jié)。服務(wù)員的操作，在很多情況下是與賓客在同一場(chǎng)合、同一時(shí)間進(jìn)行的，服務(wù)員要想既做好服務(wù)工作、又不失禮，就必須注意：
(1)服務(wù)員在日常工作中要著裝整潔，注意儀表，舉止大方，態(tài)度和藹，工作時(shí)間不準(zhǔn)大聲喧嘩，不準(zhǔn)開(kāi)玩笑，不準(zhǔn)哼小曲，保持工作環(huán)境安靜。進(jìn)入房間時(shí)要敲門，敲門時(shí)，不能猛敲，應(yīng)曲起手指，用指關(guān)節(jié)處有節(jié)奏地輕敲，然后再進(jìn)去，開(kāi)門關(guān)門時(shí)動(dòng)作要輕，不要發(fā)出太大的響聲。
(2)操作時(shí)，如影響到客人，應(yīng)表示謙意，說(shuō)：“對(duì)不起，打擾一下”或“對(duì)不起，請(qǐng)讓一下好嗎?”等。
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