食品市場(chǎng)營(yíng)銷方案（實(shí)用21篇）

有時(shí)候，一個(gè)方案可能需要經(jīng)過多次修改和完善，才能滿足實(shí)際需求。在制定方案之前，可以借鑒一些經(jīng)典的解決方案和成功案例。以下是一些行之有效的方案，值得大家借鑒和運(yùn)用。

食品市場(chǎng)營(yíng)銷方案篇一

2、強(qiáng)化產(chǎn)品配套的優(yōu)勢(shì)，全力打造以“個(gè)性、時(shí)尚、簡(jiǎn)約、安全”為首要主題的客廳文化；品牌三年階梯式成長(zhǎng)的未來規(guī)劃，加速客廳系列事業(yè)的健康成長(zhǎng)，借勢(shì)強(qiáng)大軟體市場(chǎng)，奠定堅(jiān)實(shí)的品牌基礎(chǔ)。

地柜產(chǎn)品屬于上游客廳配套產(chǎn)品，受上游產(chǎn)品消費(fèi)市場(chǎng)牽制，但需求總量還是比較可觀。隨著城市建設(shè)和人民生活水平的不斷提高以及產(chǎn)品更新?lián)Q代時(shí)期的到來帶動(dòng)了市場(chǎng)的持續(xù)增長(zhǎng)幅度，從而帶動(dòng)了整體市場(chǎng)容量的擴(kuò)張。地柜產(chǎn)品需求量比較大。

從各企業(yè)的銷售渠道來看，大部分公司采用集中市場(chǎng)代理批發(fā)或辦事處加經(jīng)銷商以及店中店的模式，國(guó)內(nèi)企業(yè)20xx年都加大力度進(jìn)行全國(guó)營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)的部署和傳統(tǒng)渠道的鞏固，對(duì)于進(jìn)入時(shí)間相對(duì)較晚的產(chǎn)品企業(yè)來說，由于市場(chǎng)積累時(shí)間相對(duì)較短，而又急于快速打開市場(chǎng)，因此基本上都采用了辦事處加經(jīng)銷制的渠道模式。為了快速對(duì)市場(chǎng)進(jìn)行反應(yīng)。產(chǎn)品市場(chǎng)容量比較大而且還有很大的潛力，發(fā)展趨勢(shì)普遍看好，因此對(duì)還未進(jìn)入市場(chǎng)的品牌存在很大的市場(chǎng)機(jī)會(huì)，只要采用比較得當(dāng)?shù)氖袌?chǎng)策略，就可以擠進(jìn)市場(chǎng)。目前公司產(chǎn)品在市場(chǎng)上基礎(chǔ)比較薄弱，團(tuán)隊(duì)還比較年輕，品牌影響力還需要鞏固與拓展。在銷售過程中必須要非常清楚我公司的優(yōu)勢(shì)，并加以發(fā)揮使之達(dá)到極致；并要找出我公司的弱項(xiàng)并及時(shí)提出，加以克服實(shí)現(xiàn)最大的價(jià)值；提高服務(wù)水平和質(zhì)量，將服務(wù)意識(shí)滲透到與客戶交流的每個(gè)環(huán)節(jié)中，注重售前售中售后回訪等各項(xiàng)服務(wù)。

2。擠身一流的客廳產(chǎn)品供應(yīng)商；成為快速成長(zhǎng)的成功品牌；

3。以客廳產(chǎn)品帶動(dòng)整個(gè)公司產(chǎn)品線的銷售和發(fā)展；

5。致力于發(fā)展分銷市場(chǎng)，到20xx年底發(fā)展到50家分銷業(yè)務(wù)合作伙伴；

6。無論精神，體力都要全力投入工作，使工作有高效率、高收益、高薪資發(fā)展。

如果客廳產(chǎn)品要快速增長(zhǎng)，且還要取得競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，最佳的選擇必然是——“目標(biāo)集中”的總體競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略。隨著經(jīng)濟(jì)的不斷快速發(fā)展、城市化規(guī)模的不斷擴(kuò)大，客廳產(chǎn)品市場(chǎng)的消費(fèi)潛力很大，目標(biāo)集中戰(zhàn)略對(duì)我們來說是明智的競(jìng)爭(zhēng)策略選擇。圍繞“目標(biāo)集中”總體競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略我們可以采取的具體戰(zhàn)術(shù)策略包括：市場(chǎng)集中策略、產(chǎn)品帶集中策略、經(jīng)銷商集中策略以及其他為目標(biāo)集中而配套的策略四個(gè)方面。為此，我們需要將國(guó)內(nèi)市場(chǎng)劃分為以下：

培育型市場(chǎng)—————國(guó)內(nèi)二、三級(jí)市場(chǎng)。

總的營(yíng)銷策略：采用地區(qū)市場(chǎng)總代或區(qū)域性代理和渠道專賣營(yíng)銷相給合的營(yíng)銷策略。

1、目標(biāo)市場(chǎng)：

遍地開花，中心城市和中小城市同時(shí)突破，重點(diǎn)發(fā)展地區(qū)市場(chǎng)總代，大力發(fā)展重點(diǎn)區(qū)域和重點(diǎn)代理商，迅速促進(jìn)產(chǎn)品的銷量及銷售額的提高。

2、產(chǎn)品策略：

用整體的解決方案帶動(dòng)整體的銷售：要求我們的產(chǎn)品能形成完整的解決方案并有成功的案例，由此帶動(dòng)全線產(chǎn)品的銷售。大小互動(dòng)：以地柜自控產(chǎn)品的銷售帶動(dòng)其他產(chǎn)品的'銷售。

3、價(jià)格策略：

以合理的價(jià)格、高品質(zhì)、高利潤(rùn)空間為原則；制訂較現(xiàn)實(shí)的價(jià)格表：價(jià)格表分為兩層，媒體公開報(bào)價(jià)，市場(chǎng)銷售的最底價(jià)。制訂較高的月返點(diǎn)和季返點(diǎn)政策，以控制營(yíng)銷體系。嚴(yán)格控制價(jià)格體系，確保一級(jí)分銷商，二級(jí)分銷商，專賣店商，最終用戶之間的價(jià)格距離級(jí)利潤(rùn)空間。為了適應(yīng)市場(chǎng)，價(jià)格政策又要有一定的能活性。

4、渠道策略：

（1）合作伙伴分為二類：

一是地區(qū)性總代客戶，是我們的重點(diǎn)合作伙伴。

二是專賣商客戶，是我們的基礎(chǔ)客戶。

（2）渠道的建立模式：

e。在當(dāng)?shù)氐膮^(qū)域市場(chǎng)上，隨時(shí)保證有一個(gè)當(dāng)?shù)氐目梢猿蔀橐患?jí)代理的二級(jí)代理，以對(duì)一級(jí)代理成為威脅和起到促進(jìn)作用。

（3）市場(chǎng)上有推，拉的力量。要快速的增長(zhǎng)，就要采用推動(dòng)力量。拉需要長(zhǎng)時(shí)間的培養(yǎng)。為此，我們將主要精力放在開拓總代理，然后渠道分銷上，另外，本人負(fù)責(zé)大客戶的主攻行業(yè)市場(chǎng)，力爭(zhēng)在三個(gè)月內(nèi)完成3~5項(xiàng)樣板代理商，給內(nèi)部人員和分銷商樹立信心。到年底為止，完成自己的營(yíng)銷定額。

食品市場(chǎng)營(yíng)銷方案篇二

目前中國(guó)存在市場(chǎng)營(yíng)銷人才短缺的現(xiàn)象，但同時(shí)又有大批市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)畢業(yè)生找不到工作。高校人才培養(yǎng)與企業(yè)市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)人才需求相脫節(jié)是新形勢(shì)下高校市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)人才培養(yǎng)面臨的首要問題。在市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)人才培養(yǎng)時(shí)應(yīng)注重教學(xué)質(zhì)量，轉(zhuǎn)變教學(xué)理念，推行素質(zhì)教育，實(shí)施校企合作，提高實(shí)踐能力等，以此培養(yǎng)社會(huì)需要的市場(chǎng)營(yíng)銷人才。

市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)近兩年來連續(xù)成為上海市教委預(yù)警專業(yè)，其中一個(gè)原因就是畢業(yè)生簽約率偏低。也就是培養(yǎng)出的學(xué)生人數(shù)多于社會(huì)實(shí)際需求，導(dǎo)致供需比例失調(diào)。但這并不等于這些行業(yè)不需要人才，20xx年全國(guó)各地人才市場(chǎng)分析報(bào)告顯示，市場(chǎng)營(yíng)銷人員需求排名第一，并預(yù)計(jì)20xx年市場(chǎng)營(yíng)銷行業(yè)在中國(guó)的就業(yè)仍呈增長(zhǎng)趨勢(shì)。目前中國(guó)存在市場(chǎng)營(yíng)銷人才缺乏，尤其是高端市場(chǎng)營(yíng)銷人才缺乏的現(xiàn)象，但同時(shí)又有大批市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)畢業(yè)生找不到工作。因此，不難看出高校在市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)人才的培養(yǎng)過程中存在著學(xué)校教育與學(xué)生就業(yè)及市場(chǎng)對(duì)人才的需求相脫節(jié)的問題。怎樣使高等院校市場(chǎng)營(yíng)銷的教學(xué)與社會(huì)及企業(yè)對(duì)營(yíng)銷人才的需求相對(duì)接，是目前高校市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)所需考慮的問題。本文從新形勢(shì)下企業(yè)對(duì)市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)人才的需求入手，分析了目前高校市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)教育中存在的問題，并對(duì)如何使高校教育與企業(yè)對(duì)市場(chǎng)營(yíng)銷人才的需求相對(duì)接提出了一些建議。

國(guó)民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展基礎(chǔ)是企業(yè)的發(fā)展，而企業(yè)的發(fā)展離不開高素質(zhì)的營(yíng)銷管理人才。市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)人員是各個(gè)企業(yè)特別是大型企業(yè)不可缺少的人才。目前社會(huì)及企業(yè)對(duì)市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)人才的需求主要表現(xiàn)為以下幾個(gè)方面。

(一)熟悉新媒體與互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷。

(二)有責(zé)任心，較強(qiáng)的應(yīng)變能力。

(三)好奇心和學(xué)習(xí)能力。

作為一名市場(chǎng)營(yíng)銷人員必須對(duì)新事物有好奇心，愿意研究、吸收新知識(shí)。市場(chǎng)營(yíng)銷人員需要不斷地了解、分析并滿足消費(fèi)者的需求。隨著社會(huì)的不斷發(fā)展，人們的需求也在不斷變化著，這使得市場(chǎng)營(yíng)銷人員需要不斷地面對(duì)新領(lǐng)域新事物，而這并沒有現(xiàn)成的經(jīng)驗(yàn)可以借鑒，只有保持一顆好奇心，并不斷學(xué)習(xí)，才能跟上時(shí)代的發(fā)展步伐。

(四)良好的溝通能力。

良好的溝通能力對(duì)于所有的職業(yè)來說基本上都是必備的，但是對(duì)于市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)來說尤為重要。[2]市場(chǎng)部的工作需要與企業(yè)內(nèi)外部進(jìn)行溝通與合作。其次，營(yíng)銷人員還要具備比較強(qiáng)的文字溝通能力，因?yàn)闋I(yíng)銷人員需要向公司提交很多文字性的東西。因此，良好的溝通能力是市場(chǎng)營(yíng)銷人員必備的基本素質(zhì)。

(一)重科研輕教學(xué)。

目前很多高校雖然已經(jīng)開始對(duì)教學(xué)有所重視，但由于教師的職稱評(píng)定、各種項(xiàng)目經(jīng)費(fèi)的申請(qǐng)、學(xué)校的聲譽(yù)等都直接與科研相掛鉤，所以無論是學(xué)校層面還是教師本人都應(yīng)更加地重視科研，而對(duì)教學(xué)的輕視則直接導(dǎo)致教學(xué)質(zhì)量的下降。因此，要為社會(huì)培養(yǎng)有用的人才，高校首先需要抓教學(xué)質(zhì)量。

(二)教學(xué)理念及教學(xué)方法陳舊。

目前高校的教育仍然受中國(guó)傳統(tǒng)的教學(xué)理念與教學(xué)方法的影響，在教學(xué)中重視知識(shí)的傳授，忽視能力的培養(yǎng)，教學(xué)方法仍然以“一言堂”、“滿堂灌”為主，評(píng)價(jià)學(xué)生的主要標(biāo)準(zhǔn)是學(xué)生是否記住并能運(yùn)用所獲得的知識(shí)。教學(xué)只注重結(jié)果，教師把主要的精力放在學(xué)生對(duì)知識(shí)的掌握上，忽視了學(xué)生掌握知識(shí)的過程和能力的培養(yǎng)。這就使得培養(yǎng)出來的學(xué)生高分低能，實(shí)踐能力弱，不能滿足市場(chǎng)的需求。

(三)課程設(shè)置與教學(xué)內(nèi)容不能與時(shí)俱進(jìn)。

目前我國(guó)高校的市場(chǎng)營(yíng)銷課程設(shè)置不能與時(shí)俱進(jìn)，對(duì)于新媒體的營(yíng)銷類課程設(shè)置不夠，且相關(guān)課程的教學(xué)內(nèi)容與教材更新速度很慢。

高校在培養(yǎng)市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)人才時(shí)，如何培養(yǎng)和提高學(xué)生的綜合素質(zhì)，從而適應(yīng)和滿足目前市場(chǎng)的需求?筆者認(rèn)為應(yīng)著重從以下幾個(gè)方面入手。

(一)提高教學(xué)質(zhì)量。

教學(xué)質(zhì)量是人才培養(yǎng)的根本，教學(xué)質(zhì)量的高低直接決定培養(yǎng)出來的學(xué)生能力的高低。因此，高校應(yīng)嚴(yán)格把好教學(xué)質(zhì)量關(guān)，提高任課教師的教學(xué)水平。比如英國(guó)的薩里大學(xué)，該校一直非常注重教學(xué)質(zhì)量的把關(guān)，并且很多教師都是本學(xué)科研究領(lǐng)域的佼佼者。學(xué)校認(rèn)為這樣才能夠確保學(xué)校的課程符合雇主對(duì)受過良好教育、掌握良好技能和積極上進(jìn)的人才的要求，這樣培養(yǎng)出的學(xué)生才能在入職后很快適應(yīng)崗位，為公司做出貢獻(xiàn)。因此，薩里大學(xué)的畢業(yè)生就業(yè)率多年來一直位居全英第一。

(二)轉(zhuǎn)變教學(xué)理念，改進(jìn)教學(xué)方法，推行素質(zhì)教育。

許多年來，高校教育在教學(xué)中重視知識(shí)的傳授，忽視能力的培養(yǎng)，重視知識(shí)獲取的結(jié)果而非過程。因此，高校應(yīng)全方位實(shí)施教學(xué)改革：轉(zhuǎn)變教學(xué)理念，推行素質(zhì)教育，改進(jìn)教學(xué)方法，提高教學(xué)質(zhì)量。在教學(xué)中高校應(yīng)注重啟發(fā)式、參與式與案例教學(xué)。首先，教學(xué)過程中應(yīng)運(yùn)用啟發(fā)式教學(xué)，提倡學(xué)生在課堂上發(fā)現(xiàn)問題、提出問題，設(shè)計(jì)一些富有啟發(fā)性的問題，達(dá)到激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，培養(yǎng)學(xué)生好奇心的目的。其次，教學(xué)中應(yīng)運(yùn)用參與式教學(xué)方法，讓學(xué)生參與到教學(xué)中來。在整個(gè)教學(xué)過程中教師是教學(xué)管理者、接受咨詢者，是顧問，是引導(dǎo)者和參與者;學(xué)生是詢問者、探索者和求知者。這不僅培養(yǎng)了學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)的能力，同時(shí)也培養(yǎng)了學(xué)生的溝通能力。最后，建議市場(chǎng)營(yíng)銷課程教學(xué)多應(yīng)用案例教學(xué)法，案例教學(xué)法是一種運(yùn)用典型案例，將生活實(shí)例引入學(xué)習(xí)之中“模仿真實(shí)生活中的職業(yè)情境”。通過案例教學(xué)，可以使學(xué)生對(duì)市場(chǎng)營(yíng)銷戰(zhàn)略與策略、商務(wù)談判技巧、廣告制作、市場(chǎng)調(diào)查與預(yù)測(cè)等專業(yè)知識(shí)有一個(gè)接受、理解、消化的過程，不僅讓學(xué)生直觀地了解企業(yè)營(yíng)銷活動(dòng)，還提升學(xué)生的獨(dú)立思考、探究問題的能力。

(三)實(shí)施校企合作，提高實(shí)踐能力。

營(yíng)銷人才在工作過程中的實(shí)際操作能力和靈活應(yīng)變能力尤為重要。高校應(yīng)主動(dòng)聯(lián)系企業(yè)，在企業(yè)設(shè)立實(shí)習(xí)項(xiàng)目，為學(xué)生實(shí)習(xí)實(shí)踐搭建一個(gè)好的平臺(tái)。在學(xué)生接受一定的市場(chǎng)營(yíng)銷的基本知識(shí)后，參加企業(yè)實(shí)習(xí)，這使得學(xué)生可以參與和了解整個(gè)市場(chǎng)營(yíng)銷的工作流程，積累經(jīng)驗(yàn)，提高學(xué)生的實(shí)戰(zhàn)能力和綜合能力。目前很多國(guó)外的高校都是這樣安排的，比如英國(guó)的薩里大學(xué)是英國(guó)就業(yè)率最高的大學(xué)之一，其中一個(gè)原因就是學(xué)校與企業(yè)有非常強(qiáng)大的關(guān)系網(wǎng)。英國(guó)的大學(xué)本科為三年制，但在薩里大學(xué)就讀的本科生可以選擇讀四年，第四年學(xué)校就把學(xué)生安排到與其有聯(lián)系的企業(yè)實(shí)習(xí)，通過這種實(shí)習(xí)可以讓學(xué)生更好地把理論與實(shí)踐結(jié)合起來，從而使學(xué)生能更好地滿足市場(chǎng)的需求。甚至有很多學(xué)生畢業(yè)以后，直接就留在了企業(yè)工作。

(四)增設(shè)并細(xì)化新媒體營(yíng)銷類課程。

目前高校對(duì)于新媒體類的課程較少，應(yīng)增設(shè)并細(xì)化新媒體營(yíng)銷類課程。加快教學(xué)內(nèi)容的更新，由于新媒體類營(yíng)銷課程要求及時(shí)地更新知識(shí)，這就要求教材最多用5年就必須重新編寫。在教材的選擇上必須選用這一領(lǐng)域最權(quán)威的教材。另外，在教學(xué)內(nèi)容的選擇上應(yīng)注重實(shí)用性。

市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)人才培養(yǎng)的模式必須遵循從實(shí)際出發(fā)、符合社會(huì)需求的原則，傳統(tǒng)的高校市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)人才培養(yǎng)模式在面對(duì)今天的社會(huì)需求時(shí)顯得愈發(fā)無力，因此市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)人才培養(yǎng)模式的改革勢(shì)在必行。但是沒有一個(gè)人才培養(yǎng)模式可以一勞永逸地解決市場(chǎng)營(yíng)銷人才培養(yǎng)問題，在市場(chǎng)營(yíng)銷人才培養(yǎng)模式改革的道路上沒有終點(diǎn)，高校只有從社會(huì)需求出發(fā)，不斷完善市場(chǎng)營(yíng)銷人才培養(yǎng)模式，才能緊跟時(shí)代步伐，才能培養(yǎng)出符合社會(huì)需要的市場(chǎng)營(yíng)銷人員。

食品市場(chǎng)營(yíng)銷方案篇三

實(shí)際工資=崗位基本工資xxxx元+任務(wù)工資xxxx元（當(dāng)月完成任務(wù)額/當(dāng)月個(gè)人任務(wù)）x100%+回款獎(jiǎng)金xx元x（回款周期內(nèi)完成回款額/回款周期內(nèi)個(gè)人應(yīng)回款任務(wù)##萬元）x100%+超額完成任務(wù)提成比率獎(jiǎng)金xx%+崗位管理津貼（僅銷售總監(jiān)享有）。

備注：

1、任務(wù)獎(jiǎng)金不低于當(dāng)月完成任務(wù)額的60%，按實(shí)際完成比例可享受相應(yīng)比例工資。低于任務(wù)額的60%超過50%可享受實(shí)際比例金額的0.5倍。低于任務(wù)額的50%不享受此項(xiàng)。

2、回款周期內(nèi)（xx天）回款任務(wù)低于80%，不享受回款工資，超出80%按實(shí)際回款比例發(fā)放。

具體崗位待遇：

銷售總監(jiān)：基本工資**元，任務(wù)工資**元，回款獎(jiǎng)金**元，崗位津貼**元。

高級(jí)銷售經(jīng)理：基本工資**元，任務(wù)工資**元，回款獎(jiǎng)金**元。

銷售經(jīng)理：基本工資**元，任務(wù)工資**元，（任務(wù)同樣占高級(jí)銷售經(jīng)理的**%）回款獎(jiǎng)金**元。

見習(xí)銷售員及文員：參照酒店工資體系。

銷售部全年任務(wù)：銷售部全年任務(wù)指標(biāo)占賓館任務(wù)的**%。即一檔指標(biāo)為***萬；二檔指標(biāo)為***萬。

崗位基本工資：酒店基本保障崗位工資（此項(xiàng)包含有銷售人員的通訊費(fèi)、拜訪客戶的交通費(fèi)、日常酒店安排的臨時(shí)工作等；銷售經(jīng)理每月外出拜訪不得低于一定次數(shù)，有銷售總監(jiān)制表記錄，非工作原因少一次扣罰一定元）。

任務(wù)工資：每月任務(wù)完成的比例的工資。

回款獎(jiǎng)金：回款周期任務(wù)完成的回款金額比率。

超額獎(jiǎng)金：是完成目標(biāo)任務(wù)以外超出部分，酒店所給予銷售部人員的激勵(lì)獎(jiǎng)金。

崗位津貼：管理崗位上的職位津貼。

1、每個(gè)月度的月末由市場(chǎng)營(yíng)銷總監(jiān)根據(jù)酒店分配給部門的任務(wù)，按照部門預(yù)算出的每月的任務(wù)營(yíng)業(yè)額分配給每個(gè)營(yíng)銷經(jīng)理下一月度的營(yíng)銷任務(wù)。

2、市場(chǎng)營(yíng)銷總監(jiān)的任務(wù)以不低于部門任務(wù)的xx%為參考，如果部門銷售經(jīng)理增加，可適當(dāng)減少任務(wù)比率。其余任務(wù)分到每個(gè)銷售經(jīng)理。

3、營(yíng)銷部業(yè)務(wù)考核范圍：

a、團(tuán)隊(duì)、婚宴、會(huì)議（含用房、用餐、會(huì)議室、鮮花、洗衣、水果、條幅、電子屏、電話、客陪、打印復(fù)印）收入。

b、餐飲ar結(jié)賬收款。

c、由營(yíng)銷部聯(lián)系的長(zhǎng)住房。

d、協(xié)議單位（含用房、鮮花、洗衣、水果、條幅、電子屏、電話、客陪、打印復(fù)?。┦杖?。

4、銷售經(jīng)理每月任務(wù)有市場(chǎng)營(yíng)銷總監(jiān)按照淡旺季分配任務(wù)指標(biāo)。文員及見習(xí)銷售員只拿崗位工資，不參與背負(fù)任務(wù)指標(biāo)。指標(biāo)從見習(xí)銷售員轉(zhuǎn)為銷售經(jīng)理時(shí)開始背負(fù)相應(yīng)指標(biāo)。文員可按比例適當(dāng)享受部門超額獎(jiǎng)金。

5、政府性的大型會(huì)議（如人大會(huì)、政協(xié)會(huì)等），銷售部人員要全力以赴做好接待，會(huì)議結(jié)束后，以實(shí)際結(jié)算總額的xx%劃分給銷售部，有部門總監(jiān)根據(jù)個(gè)人情況進(jìn)行分配。

6、銷售部整體超額完成部分提成方案：

1）個(gè)人任務(wù)超出后，按超出額的金額提成x%。部門全年完成一檔指標(biāo)按超出額的比率按實(shí)際超出額的x%進(jìn)行再次嘉獎(jiǎng)給部門。

2）年終超額提成獎(jiǎng)金由部門總監(jiān)進(jìn)行按銷售經(jīng)理完成數(shù)額的比例及貢獻(xiàn)等進(jìn)行分配。

3）每月末，銷售總監(jiān)上報(bào)總經(jīng)理和財(cái)務(wù)部，下月每人銷售指標(biāo)的任務(wù)分解情況，另外會(huì)議結(jié)束日必須認(rèn)真填寫《營(yíng)銷經(jīng)理提成統(tǒng)計(jì)表》。

4）銷售部當(dāng)月任務(wù)完不成，可順延到下月，每季度一考核。當(dāng)季度完不成目標(biāo)任務(wù)的、按實(shí)際完成任務(wù)的比率進(jìn)行發(fā)放季度末月（3月、6月、9月、12月）的基本工資）最終到年底考核，年底完成任務(wù)，可補(bǔ)發(fā)以往季度扣罰的金額。

7、為保證賓館分配給銷售部的任務(wù)能充分完成，每月部門超額完成部分的提成的**%暫由賓館財(cái)務(wù)部保管，每半年結(jié)算一次。如果半年內(nèi)任務(wù)完成，**%超額提成如數(shù)發(fā)放，如果半年完不成任務(wù)，順延至全年結(jié)束，如果全年仍沒有完成指標(biāo)任務(wù)，**%超額提成將不再發(fā)放。

1）目標(biāo)任務(wù)。

以酒店財(cái)務(wù)和部門預(yù)算為基礎(chǔ)，部門進(jìn)行指標(biāo)分解落實(shí)到個(gè)人，銷售經(jīng)理連續(xù)三個(gè)月不能完成既定的營(yíng)銷任務(wù)，降級(jí)處理或調(diào)離服務(wù)崗位。

2）銷售回款額。

依據(jù)首接負(fù)責(zé)制的原則：每月銷售回款額為上月應(yīng)收簽單掛賬金額，按照回款比例發(fā)放超額獎(jiǎng)勵(lì)，扣發(fā)部分待回款后發(fā)放?；乜罱刂谷掌跒楹瀱伟l(fā)生日起**天之內(nèi)。超出**天期限的不再發(fā)放回款獎(jiǎng)金、但回款必須追回，否則扣發(fā)當(dāng)事人的工資。

3）客戶的滿意度。

營(yíng)銷部營(yíng)銷人員的業(yè)績(jī)考核同時(shí)結(jié)合客戶人員對(duì)銷售經(jīng)理會(huì)議跟蹤的滿意度與投訴率。

第一次投訴：口頭警告處理；

第二次投訴：書面警告處理；并扣罰**元罰款。

第三次投訴：記過罰款處理；并扣罰**元罰款。

三次以上者：調(diào)離服務(wù)崗位；

備注：因客人對(duì)酒店的硬件及相關(guān)接待部門服務(wù)配合引發(fā)的投訴，經(jīng)調(diào)查核實(shí)后區(qū)別對(duì)待。

4）客戶服務(wù)。

營(yíng)銷人員的主要工作是拉客戶，和客戶上門服務(wù)的跟蹤，會(huì)議期間的音響設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)，并協(xié)助相關(guān)部門（餐飲、客房）做好接待。涉及到各部服務(wù)區(qū)域的有相關(guān)部門負(fù)責(zé)人進(jìn)行協(xié)調(diào)安排。所得相關(guān)營(yíng)收計(jì)入相關(guān)部門。例如：會(huì)議室、客房等相關(guān)收入歸屬房務(wù)部；餐飲部大廳場(chǎng)地費(fèi)等歸屬餐飲部。同樣，涉及的相關(guān)服務(wù)有相關(guān)部門主要負(fù)責(zé)，營(yíng)銷部協(xié)助。

1、營(yíng)銷人員要嚴(yán)格按照營(yíng)銷部客戶管理制度建立客戶檔案，并按照客戶檔案界定客戶業(yè)績(jī)的歸屬。

2、嚴(yán)禁營(yíng)銷人員爭(zhēng)強(qiáng)接聽預(yù)定電話并將業(yè)績(jī)拒為己有（違者倒扣10倍業(yè)績(jī)）。

3、主動(dòng)上門洽談業(yè)務(wù)的客戶由部門文員負(fù)責(zé)接待，后轉(zhuǎn)交當(dāng)日值班的銷售經(jīng)理；或有值班銷售經(jīng)理負(fù)責(zé)。每月初有總監(jiān)做好值班銷售經(jīng)理的排班，打印張貼。

4、營(yíng)銷經(jīng)理每次會(huì)議，宴會(huì)等結(jié)束后，必須填寫《營(yíng)銷經(jīng)理提成統(tǒng)計(jì)表》。一式三聯(lián)，及時(shí)核實(shí)分別留存，月底匯總核對(duì)。

5、累計(jì)出現(xiàn)三次違紀(jì)的營(yíng)銷人員，酒店質(zhì)檢部處理。

市場(chǎng)營(yíng)銷總監(jiān)每月1號(hào)將上月績(jī)效工資分配方案和當(dāng)月每個(gè)銷售經(jīng)理的任務(wù)金額報(bào)財(cái)務(wù)部審核，財(cái)務(wù)部審核無誤后報(bào)總經(jīng)理審批。

業(yè)績(jī)包括銷售經(jīng)理通過預(yù)定單接待的所有住房、餐飲、會(huì)議及其他消費(fèi)，每月15日，任務(wù)工資隨上一月的基本工資由酒店財(cái)務(wù)部統(tǒng)一發(fā)放，超額工資由財(cái)務(wù)部核算后單獨(dú)發(fā)放。

附表1：《營(yíng)銷經(jīng)理提成統(tǒng)計(jì)表》。

附表2：營(yíng)銷經(jīng)理權(quán)限表。

附表3：營(yíng)銷經(jīng)理會(huì)議接待價(jià)格體系權(quán)限表。

此方法自運(yùn)作以來，效果還是蠻不錯(cuò)滴！但是各個(gè)酒店的具體情況各不相同，工資和獎(jiǎng)金金額的制定和任務(wù)是密不可分的，這是作為總經(jīng)理必須要考慮的！

食品市場(chǎng)營(yíng)銷方案篇四

本公司以“與綠色同行，與自然為本”為企業(yè)宗旨，號(hào)召?gòu)V大人民熱愛大自然，保護(hù)大自然。

本公司以生產(chǎn)綠色產(chǎn)品為主(包括綠色食品，綠色日用品，等綠色系列品)，創(chuàng)建于20--年-月，產(chǎn)品一經(jīng)推出就受到廣大市民的好評(píng)，現(xiàn)在，本公司已創(chuàng)立了自己的品牌，產(chǎn)品暢銷全國(guó)。

二、公司目標(biāo)。

1、財(cái)務(wù)目標(biāo)今年(20--年)，力爭(zhēng)銷售收入達(dá)到-億元，利潤(rùn)比上年番一番(達(dá)到---萬元)。

2、市場(chǎng)營(yíng)銷目標(biāo)市場(chǎng)覆蓋面擴(kuò)展到國(guó)際，力圖打造國(guó)際品牌。

1、目標(biāo)市場(chǎng)中高收入家庭。

2、產(chǎn)品定位質(zhì)量和多品種，外包裝采用國(guó)際綠色包裝的4r策略。

3、價(jià)格價(jià)格稍高于同類傳統(tǒng)產(chǎn)品。

4、銷售渠道重點(diǎn)放在大城市消費(fèi)水平高的大商場(chǎng)，建立公司自己的銷售渠道，以“綠色”為主。

5、銷售人員對(duì)銷售人員的招聘男女比例為2：1，建立自己的培訓(xùn)中心，對(duì)銷售人員實(shí)行培訓(xùn)上崗，采用全國(guó)賬戶管理系統(tǒng)。

6、服務(wù)建立一流的服務(wù)水平，服務(wù)過程標(biāo)準(zhǔn)化，網(wǎng)絡(luò)化。

7、廣告前期開展一個(gè)大規(guī)模、高密集度、多方位、網(wǎng)絡(luò)化的廣告宣傳活動(dòng)。突出產(chǎn)品的特色，突出企業(yè)的形象并兼顧一定的醫(yī)療與環(huán)保知識(shí)。

8、促銷在網(wǎng)上進(jìn)行產(chǎn)品促銷，節(jié)假日進(jìn)行價(jià)格優(yōu)惠，用考核銷售人員銷售業(yè)績(jī)的方法，促使銷售人員大力推銷。

9、研究開發(fā)開發(fā)綠色資源，著重開發(fā)無公害、養(yǎng)護(hù)型產(chǎn)品。

10、營(yíng)銷研究調(diào)查消費(fèi)者對(duì)此類產(chǎn)品的選擇過程和產(chǎn)品的改進(jìn)方案。

經(jīng)過精心策劃，公司首次注冊(cè)了二個(gè)國(guó)際域名，在--中全面介紹公司的銷售產(chǎn)品業(yè)務(wù)和服務(wù)內(nèi)容，詳細(xì)介紹各種產(chǎn)品。緊接著逐步在--、--等搜索引擎中登記，并以網(wǎng)絡(luò)廣告為主，輔以報(bào)紙、電視、廣播和印刷品廣告，擴(kuò)大在全國(guó)的影響，再結(jié)合網(wǎng)絡(luò)通信，增加全國(guó)各地綜合網(wǎng)站的友情連接。

五、網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的顧客服務(wù)。

通過實(shí)施交互式營(yíng)銷策略，提供滿意的顧客服務(wù)。主要工具有電子郵件、電子論壇，常見問題解答等。

六、管理。

(一)、網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷戰(zhàn)略的實(shí)施：

制定了良好的發(fā)展戰(zhàn)略，接下來就需要有可行的推進(jìn)計(jì)劃保證其實(shí)施，我們可按下列步驟操作執(zhí)行：

1、確定負(fù)責(zé)部門、人員、職能及營(yíng)銷預(yù)算：

網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷屬營(yíng)銷工作，一般由營(yíng)銷部門負(fù)責(zé)，在營(yíng)銷副總經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下工作。一般應(yīng)設(shè)立專門部門或工作小組，成員由網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷人員和網(wǎng)絡(luò)技術(shù)人員組成，即使是工作初期考慮精簡(jiǎn)，也應(yīng)保證有專人負(fù)責(zé)，工作初期調(diào)查、規(guī)劃、協(xié)調(diào)、組織，任務(wù)繁重，兼職很難保證工作的完成。

2、專職網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷人員職責(zé)應(yīng)包括：

(1)綜合公司各部門意見，制定網(wǎng)站構(gòu)建計(jì)劃，并領(lǐng)導(dǎo)實(shí)施網(wǎng)站建設(shè)。

(2)網(wǎng)站日常維護(hù)、監(jiān)督及管理。

(3)網(wǎng)站推廣計(jì)劃的制定與實(shí)施。

(4)網(wǎng)上反饋信息管理。

(5)獨(dú)立開展網(wǎng)上營(yíng)銷活動(dòng)。

(6)對(duì)公司其他部門實(shí)施網(wǎng)上營(yíng)銷支持。

(7)網(wǎng)上信息資源收集及管理，對(duì)公司網(wǎng)絡(luò)資源應(yīng)用提供指導(dǎo)。

3、在網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷費(fèi)用方面我們將確?？赡艿墓?jié)約，但我們?nèi)孕鑼?duì)可能的投入有所估計(jì)，我們的營(yíng)銷預(yù)算主要來自于：

(1)人員工資。

(2)硬件費(fèi)用：如計(jì)算機(jī)添置。

(3)軟件費(fèi)用：如空間租用、網(wǎng)頁(yè)制作、web程序開發(fā)、數(shù)據(jù)庫(kù)開發(fā)。

(4)其他：如上網(wǎng)費(fèi)、網(wǎng)絡(luò)廣告費(fèi)等。

(二)、綜合各部門意見，構(gòu)建網(wǎng)站交互平臺(tái)。

公司網(wǎng)站作為網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的主要載體，其自身的好壞直接影響網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的水平，同時(shí)網(wǎng)站也并非僅為營(yíng)銷功能，還包括企業(yè)形象展示、客戶服務(wù)、公司管理及文化建設(shè)、合作企業(yè)交流等等功能，只有在廣泛集合公司各方面意見的前提下才能逐步建立起滿足要求的網(wǎng)站平臺(tái)。

構(gòu)建網(wǎng)站應(yīng)注意網(wǎng)站應(yīng)有如下功能：

(1)信息豐富：信息量太低是目前公司網(wǎng)站的通病。

(2)美觀與實(shí)用適度統(tǒng)一：以實(shí)用為主，兼顧視覺效果。

(3)功能強(qiáng)大：只有具備相應(yīng)的功能，才能滿足公司各部門要求。

(4)網(wǎng)站人性化：以客戶角度出發(fā)而非以本企業(yè)為中心。

(5)交互功能：力求增加訪問者參與機(jī)會(huì)，實(shí)現(xiàn)在線交互。

(三)、制定網(wǎng)站推廣方案并實(shí)施。

具備了一個(gè)好的網(wǎng)站平臺(tái)，接著應(yīng)實(shí)行網(wǎng)站推廣。網(wǎng)站推廣的過程同時(shí)也是品牌及產(chǎn)品推廣的過程。

制定網(wǎng)站推廣計(jì)劃應(yīng)考慮的因素有：

(1)本公司產(chǎn)品的潛在用戶范圍。

(2)分清楚本公司產(chǎn)品的最終使用者、購(gòu)買決策者及購(gòu)買影響者各有何特點(diǎn)，他們的上網(wǎng)習(xí)慣如何。

(3)我們應(yīng)該主要向誰(shuí)做推廣。

(4)我們以怎樣的方式向其推廣效果更佳。

(5)是否需借助傳統(tǒng)媒體，如何借助。

(6)我們競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的推廣手段如何。

(7)如何保持較低的宣傳成本。

食品市場(chǎng)營(yíng)銷方案篇五

摘要：

營(yíng)銷戰(zhàn)略對(duì)于企業(yè)是至關(guān)重要的，企業(yè)的市場(chǎng)營(yíng)銷就是通過對(duì)于企業(yè)的市場(chǎng)進(jìn)行定位，發(fā)掘市場(chǎng)需求，贏得消費(fèi)者的信任。在企業(yè)制定自身的營(yíng)銷策略的過程中要以市場(chǎng)的需求為導(dǎo)向根據(jù)企業(yè)自身的情況和外部的條件建立相應(yīng)的營(yíng)銷策略。通過轉(zhuǎn)變營(yíng)銷的策略和方式來促進(jìn)企業(yè)的發(fā)展，提高企業(yè)產(chǎn)品的市場(chǎng)占有率。

關(guān)鍵詞：

成功的市場(chǎng)營(yíng)銷是企業(yè)能夠立足長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的根本，它承載著社會(huì)信任和責(zé)任的使命，在獲得社會(huì)效應(yīng)的同時(shí)達(dá)到共贏，成功的市場(chǎng)營(yíng)銷始終貫穿于整個(gè)企業(yè)的管理中?，F(xiàn)代企業(yè)開拓新市場(chǎng)有多重途徑，比如利用人脈關(guān)系做營(yíng)銷，以提供服務(wù)的方式或過程進(jìn)行營(yíng)銷，倡導(dǎo)綠色環(huán)保營(yíng)銷，資源整合的方式營(yíng)銷等，這些方法都非常有效。市場(chǎng)營(yíng)銷在考慮供求關(guān)系的前提下通過社會(huì)所能接納的方式，提供自己的特色產(chǎn)品。

一、市場(chǎng)潛能的發(fā)掘與品牌的建立。

在殘酷的現(xiàn)代市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)競(jìng)爭(zhēng)中，企業(yè)要根據(jù)自己的特色和各種中介傳媒等途徑樹立企業(yè)的形象，以最快的速度和最大范圍內(nèi)獲得社會(huì)各界對(duì)本企業(yè)產(chǎn)品認(rèn)同。在樹立品牌意識(shí)時(shí)，就要不斷的對(duì)本品牌承擔(dān)起相應(yīng)的社會(huì)責(zé)任，節(jié)約資源，減少污染，增加本產(chǎn)品的安全程度，向消費(fèi)者提供合理的滿意的商品及商品服務(wù)。企業(yè)的全體員工應(yīng)竭盡全力共同合作，隨時(shí)應(yīng)對(duì)市場(chǎng)的突發(fā)事件，調(diào)整營(yíng)銷方案，適應(yīng)市場(chǎng)中不同習(xí)慣的顧客和對(duì)手的競(jìng)爭(zhēng)。

二、通過整合市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)資源，實(shí)現(xiàn)企業(yè)的最大限度的增值。

企業(yè)的市場(chǎng)營(yíng)銷不單單是營(yíng)銷部分的事情往往需要整個(gè)企業(yè)的發(fā)展模式作為戰(zhàn)略支撐，在這個(gè)過程總要以產(chǎn)品的發(fā)展為載體，通過較低的投入來力圖獲取較高的回報(bào)，在進(jìn)行產(chǎn)品銷售或者是價(jià)值傳遞的過程中，使得企業(yè)通過產(chǎn)品的銷售實(shí)現(xiàn)最終的盈利并在這個(gè)過程中實(shí)現(xiàn)企業(yè)最大化的利益。在企業(yè)進(jìn)行產(chǎn)品研發(fā)的過程中要注重產(chǎn)品的品牌效應(yīng)，最大限度的開發(fā)出能夠滿足市場(chǎng)需求并且成本低廉的產(chǎn)品。隨著企業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng)越來越白刃化和用戶對(duì)于產(chǎn)品的需求越來越多樣化，產(chǎn)品使用上也是越來越復(fù)雜，隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展人們生活水平的日益提高，我國(guó)人們對(duì)于消費(fèi)的需求也在悄然的發(fā)生著變化，這就要求企業(yè)根據(jù)市場(chǎng)消費(fèi)的需求的變化進(jìn)行實(shí)時(shí)的創(chuàng)新以迎合消費(fèi)者的需求。所以從這個(gè)角度來講營(yíng)銷對(duì)于企業(yè)是非常關(guān)鍵的一個(gè)環(huán)節(jié)。對(duì)于企業(yè)來講必須要對(duì)自身所面對(duì)的營(yíng)銷的環(huán)境有一個(gè)清晰明了的認(rèn)識(shí)，采用合理的手段來應(yīng)對(duì)營(yíng)銷過程中的各種威脅和挑戰(zhàn)。隨著知識(shí)經(jīng)濟(jì)時(shí)代的到來品牌對(duì)于一個(gè)企業(yè)來講發(fā)揮著越來重要的作用。在營(yíng)銷的過程中產(chǎn)品的服務(wù)也是一個(gè)至關(guān)重要的環(huán)節(jié)，不僅關(guān)系到企業(yè)的利益也關(guān)系到消費(fèi)者的利益。所以在這個(gè)過程中要對(duì)傳統(tǒng)的營(yíng)銷方式進(jìn)行改變，對(duì)于傳統(tǒng)的方式進(jìn)行整合，來積極的面對(duì)市場(chǎng)，通過合理的應(yīng)用營(yíng)銷手段來實(shí)現(xiàn)最為有效的營(yíng)銷，在這個(gè)過程中要對(duì)營(yíng)銷的資源進(jìn)行重新的整合，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品的最大增值。

在進(jìn)行企業(yè)的營(yíng)銷策略制定的過程中首先要對(duì)企業(yè)的營(yíng)銷的目標(biāo)進(jìn)行明確。企業(yè)應(yīng)該根據(jù)市場(chǎng)的現(xiàn)實(shí)情況，然后建立相應(yīng)的營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)、市場(chǎng)信息手段以及相應(yīng)的管理體系，明確營(yíng)銷過程中各個(gè)部分負(fù)責(zé)的環(huán)節(jié)，將銷售的團(tuán)隊(duì)以及銷售的信息以及管理有效的整合起來，在借助企業(yè)綜合實(shí)力的基礎(chǔ)上，以最大的程度來占有市場(chǎng)，從而達(dá)到預(yù)期的營(yíng)銷目標(biāo)。作為企業(yè)的產(chǎn)品研發(fā)部門來講只有研發(fā)制造出負(fù)荷市場(chǎng)需求的好產(chǎn)品來才能得到市場(chǎng)的任何最終才能夠產(chǎn)生企業(yè)的利潤(rùn)與價(jià)值，作為營(yíng)銷部門來講就必須深層次展現(xiàn)產(chǎn)品的優(yōu)勢(shì)。通過在市場(chǎng)上進(jìn)行宣傳可以在一定程度上提高產(chǎn)品的知名度，能夠獲取消費(fèi)者對(duì)于該產(chǎn)品一定的信任，認(rèn)識(shí)到產(chǎn)品優(yōu)秀的性能的同時(shí)也認(rèn)可產(chǎn)品的價(jià)格。

三、轉(zhuǎn)變觀念建立新的有效的營(yíng)銷模式和體系。

營(yíng)銷具有一定的市場(chǎng)規(guī)律，企業(yè)的營(yíng)銷部門的營(yíng)銷和消費(fèi)者的消費(fèi)心理以及消費(fèi)行為都存在一定的關(guān)系，這兩者是相互影響的，也就是消費(fèi)者的消費(fèi)行為和心里會(huì)對(duì)營(yíng)銷部門的營(yíng)銷產(chǎn)生一定的影響，反過來營(yíng)銷者的營(yíng)銷也會(huì)對(duì)消費(fèi)者的消費(fèi)心理產(chǎn)生一定的影響使得消費(fèi)得到促進(jìn)。要了解市場(chǎng)的營(yíng)銷的規(guī)律，不僅要明確產(chǎn)品的消費(fèi)市場(chǎng)有多大，還要明白市場(chǎng)的增長(zhǎng)以及市場(chǎng)的占有率的變化，消費(fèi)市場(chǎng)的變化以及企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)者所占有的市場(chǎng)的份額，作為企業(yè)的營(yíng)銷者要做到對(duì)這些因素了解的十分清楚。隨著市場(chǎng)環(huán)境的不斷變化以及消費(fèi)需求的不斷變化，這使得傳統(tǒng)的營(yíng)銷模式已經(jīng)不能夠滿足市場(chǎng)變化，最為企業(yè)自身來講要根據(jù)市場(chǎng)的不斷變化和企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的不斷變化來改變自身的營(yíng)銷模式。

作為企業(yè)來講應(yīng)該以滿足消費(fèi)者的需求對(duì)基礎(chǔ)，然后根據(jù)市場(chǎng)的變化以及消費(fèi)者需求的變化，來采取相應(yīng)的市場(chǎng)營(yíng)銷策略來占據(jù)市場(chǎng)的一定的份額。隨著產(chǎn)品生產(chǎn)率的大大提升市場(chǎng)已經(jīng)由初始的賣方市場(chǎng)轉(zhuǎn)變成為了買方市場(chǎng)，消費(fèi)者的需求質(zhì)量在不斷的提升，消費(fèi)者的需求也在朝著多層次多樣化的方向發(fā)展。作為企業(yè)的營(yíng)銷部門必須和企業(yè)的生產(chǎn)和研發(fā)部門向結(jié)合來反饋市場(chǎng)的需求來對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼{(diào)整。營(yíng)銷的各種因素之間不是孤立的而是相互影響的，并且企業(yè)中的營(yíng)銷因素和非營(yíng)銷因素之間也存在著千絲萬縷的練習(xí)在互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)不斷發(fā)展的今天，在營(yíng)銷的時(shí)間或者是方式上，都是對(duì)傳統(tǒng)的營(yíng)銷方式的一個(gè)徹地的顛覆。

在這過程中要加強(qiáng)對(duì)于市場(chǎng)變化的認(rèn)識(shí)，然后通過這些認(rèn)識(shí)和理論來對(duì)市場(chǎng)營(yíng)銷的實(shí)踐進(jìn)行引導(dǎo)。只有在產(chǎn)品上迎合消費(fèi)者的需求、了解消費(fèi)者的購(gòu)買的動(dòng)機(jī)和心里，才能夠最大限度的提高產(chǎn)品的銷售，從而實(shí)現(xiàn)企業(yè)既定的營(yíng)銷的目標(biāo)。企業(yè)的營(yíng)銷水平在很大程度上會(huì)受到社會(huì)經(jīng)濟(jì)以及文化和營(yíng)銷觀念的影響。在很大程度上營(yíng)銷的競(jìng)爭(zhēng)不僅僅是產(chǎn)品本身的競(jìng)爭(zhēng)，而且還和產(chǎn)品生產(chǎn)的成本是密切相關(guān)的。在營(yíng)銷的過程中，消費(fèi)者對(duì)于產(chǎn)品的態(tài)度并不是從一而終的，如果哪些產(chǎn)品具有加高的性價(jià)比或者是更能夠滿足其自身的需求，就會(huì)轉(zhuǎn)向這些產(chǎn)品。市場(chǎng)營(yíng)銷手段和技術(shù)的發(fā)展能夠有效的促進(jìn)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。企業(yè)的市場(chǎng)營(yíng)銷具有一定的規(guī)律性，這種規(guī)律性體現(xiàn)在企業(yè)以市場(chǎng)的需求和消費(fèi)者的需求為導(dǎo)向生產(chǎn)產(chǎn)品以及采用一定策略宣傳產(chǎn)品消費(fèi)產(chǎn)品的行為。隨著知識(shí)經(jīng)濟(jì)時(shí)代的到來作為企業(yè)來講更加注重其產(chǎn)品文化的宣傳，將企業(yè)的文化和消費(fèi)者需求進(jìn)行完美的融合，滿足消費(fèi)者需求或者是創(chuàng)造出消費(fèi)者的需求來提高自身產(chǎn)品占有率的一種行為。市場(chǎng)需求也就是將產(chǎn)品的銷售的情況和當(dāng)?shù)氐目赡軡撛诘淖畲蟮南M(fèi)量。市場(chǎng)的營(yíng)銷在為企業(yè)創(chuàng)造利益的同時(shí)也最大限度的滿足的消費(fèi)者的需求。

最為企業(yè)來講應(yīng)該將產(chǎn)品的營(yíng)銷放眼更為廣闊的市場(chǎng)來根據(jù)企業(yè)內(nèi)外部的環(huán)境來制定適合企業(yè)自身的營(yíng)銷策略。在商品經(jīng)濟(jì)發(fā)展繁榮的今天影響市場(chǎng)營(yíng)銷的各個(gè)因素是相互聯(lián)系的。所以在營(yíng)銷的過程中一定要做好各個(gè)因素之間的協(xié)調(diào)和溝通，通過各個(gè)因素之間的協(xié)調(diào)和溝通使得影響營(yíng)銷的各個(gè)因素在協(xié)調(diào)統(tǒng)一的作用下使得市場(chǎng)的營(yíng)銷效果達(dá)到最好。在企業(yè)進(jìn)行市場(chǎng)營(yíng)銷的過程中，首先要對(duì)企業(yè)所面臨的營(yíng)銷的環(huán)境進(jìn)行整體的分析，力圖掌握整個(gè)市場(chǎng)的特點(diǎn)。通過生產(chǎn)出滿足消費(fèi)者需求的產(chǎn)品并且給予消費(fèi)者最大的實(shí)惠使得企業(yè)贏得消費(fèi)者的青睞。

從而實(shí)現(xiàn)企業(yè)產(chǎn)品的市場(chǎng)占有率。在這個(gè)過程中企業(yè)的文化對(duì)于市場(chǎng)營(yíng)銷也具有非常重要的作用在市場(chǎng)營(yíng)銷的過程因該巧妙的將企業(yè)的文化和產(chǎn)品以及市場(chǎng)的營(yíng)銷結(jié)合起來才能夠?qū)崿F(xiàn)效果較好的營(yíng)銷。

四、結(jié)語(yǔ)：

隨著我國(guó)人們物質(zhì)生活水平的不斷提高，人們對(duì)于產(chǎn)品需求已經(jīng)呈現(xiàn)越來越多元化的趨勢(shì)。并且隨著互聯(lián)網(wǎng)以及信息技術(shù)的發(fā)展我國(guó)的營(yíng)銷模式也在悄然發(fā)生著變化。本文以此為基礎(chǔ)對(duì)于我國(guó)企業(yè)的市場(chǎng)營(yíng)銷的中市場(chǎng)潛能的發(fā)掘、市場(chǎng)品牌的建立，市場(chǎng)營(yíng)銷資源的整合以及協(xié)調(diào)進(jìn)行了研究，然后提出了企業(yè)營(yíng)銷創(chuàng)新的途徑和對(duì)策。

參考文獻(xiàn)：

[1]郭建慶.對(duì)市場(chǎng)營(yíng)銷上水平的思考與探索[j].商業(yè)文化(學(xué)術(shù)版).20xx(12)。

[2]王波.市場(chǎng)營(yíng)銷人員核心能力體系研究[j].中國(guó)市場(chǎng).20xx(49)。

食品市場(chǎng)營(yíng)銷方案篇六

從當(dāng)前市場(chǎng)現(xiàn)狀看，很多企業(yè)把價(jià)格戰(zhàn)當(dāng)做了提振流動(dòng)性的唯一途徑。事實(shí)上，通過降低價(jià)格提高銷售的方式本身無可非議，但這種方式必須要在適當(dāng)?shù)漠a(chǎn)業(yè)環(huán)境下進(jìn)行。從產(chǎn)業(yè)發(fā)展歷程看，產(chǎn)品價(jià)格下降的原因有三個(gè)：一是新技術(shù)的快速出現(xiàn)提高了生產(chǎn)力，從而降低了產(chǎn)品成本;二是產(chǎn)品的原材料價(jià)格大幅下降，產(chǎn)品成本結(jié)構(gòu)的改變自然也改變了整個(gè)產(chǎn)品的價(jià)格體系;三是產(chǎn)業(yè)鏈效率的整體提升，也就是企業(yè)管控產(chǎn)業(yè)鏈的能力提高，成本結(jié)構(gòu)也相應(yīng)發(fā)生變化。但從目前市場(chǎng)現(xiàn)狀看，以上三種情況均未出現(xiàn)，也就是說當(dāng)前家電業(yè)的價(jià)格戰(zhàn)在某種程度上是企業(yè)為了提振流動(dòng)性而進(jìn)行的“非正常競(jìng)爭(zhēng)”。

1.2產(chǎn)品狀況。

我們的產(chǎn)品主要為冰箱電視洗衣機(jī)等，產(chǎn)品的來源渠道廣泛而且穩(wěn)定。市內(nèi)有幾個(gè)大市場(chǎng)，可以提供穩(wěn)定貨源。根據(jù)產(chǎn)品和目標(biāo)市場(chǎng)條件，我們將價(jià)位定在中等偏高的水平，但是保留一部分低價(jià)產(chǎn)品。

1.3分銷狀況。

根據(jù)公司資源條件，我們采用公司自建營(yíng)銷渠道的方式進(jìn)行分銷。在導(dǎo)入期和成長(zhǎng)期通過各種手段建立起獨(dú)有的營(yíng)銷方式和途徑，在市場(chǎng)進(jìn)入成熟期后再嘗試與其他商家合作，把銷路盡量擴(kuò)大。

2swot分析。

2.1優(yōu)勢(shì)。

(1)我們公司位于大學(xué)城商業(yè)中心，地理位置優(yōu)越，接近消費(fèi)市場(chǎng)，客流量大，方便消費(fèi)者選購(gòu)。

(2)公司與市內(nèi)多家大賣場(chǎng)簽有合同，貨源穩(wěn)定。

(3)公司除經(jīng)營(yíng)家電產(chǎn)品外，還兼營(yíng)食品等相關(guān)產(chǎn)品，豐富多樣，可滿足不同消費(fèi)者的偏好。同時(shí)，我們公司的產(chǎn)品質(zhì)量上乘，品質(zhì)有保障。而且我們重視產(chǎn)品的售后服務(wù)，可解除消費(fèi)者的后顧之憂。

2.2劣勢(shì)。

(1)由于以前沒有接觸過類似工作，所以缺乏必要的經(jīng)驗(yàn);同時(shí)，我們?cè)谫Y金籌措方面也會(huì)遇到一定的困難。

(2)學(xué)習(xí)活動(dòng)占用了我們大部分的時(shí)間與精力，這就使我們花在公司事務(wù)上的時(shí)間與精力顯得不足。

2.3機(jī)會(huì)。

家電的統(tǒng)一供貨基礎(chǔ)，形成國(guó)美、大中模式，逐漸取代傳統(tǒng)的大商場(chǎng)售家電和小家電城的代理商混亂局面，將是家電行業(yè)發(fā)展的高級(jí)階段，這種模式的擴(kuò)張，在任何一地都會(huì)對(duì)傳統(tǒng)的家電流通模式產(chǎn)生極大影響，而且這種模式的發(fā)展趨勢(shì)將來會(huì)控制廠家。小家電業(yè)將走品牌統(tǒng)一道路，但是國(guó)美模式在小家電業(yè)的身份不易再發(fā)生，因?yàn)樗碾s亂性，及隨機(jī)需求都會(huì)成為小百貨業(yè)態(tài)的一種發(fā)展模式。

4挑戰(zhàn)(威脅)。

面對(duì)2016年上半年的不夠給力，中國(guó)家電行業(yè)下半年會(huì)“峰回路轉(zhuǎn)”還是演唱“忐忑”神曲，這將是眾多家電企業(yè)家最為關(guān)注的問題。

2016年下半年家電市場(chǎng)的不利因素還將存在，一是產(chǎn)能過剩;二是城市市場(chǎng)主要家電品種百戶擁有量飽和度持續(xù)提升加之房地產(chǎn)市場(chǎng)銷售低迷，一二級(jí)家電市場(chǎng)消費(fèi)狀況不容樂觀。

1：產(chǎn)品定位。

(1)功效定位，突出產(chǎn)品的特殊功能，使該商品在同類產(chǎn)品中有明顯的區(qū)別和優(yōu)勢(shì)，以增強(qiáng)選擇性要求。(2)品質(zhì)定位，突出商品的.良好的具體品質(zhì)，而且在性能、用途等方面與同類產(chǎn)品相近時(shí)，突出強(qiáng)調(diào)產(chǎn)品性價(jià)比的特點(diǎn)。(3)市場(chǎng)定位，把產(chǎn)品宣傳的對(duì)象定在最有利的目標(biāo)市場(chǎng)上。(4)價(jià)格定位，物超所值是消費(fèi)者選擇產(chǎn)品及品牌的一個(gè)重要依據(jù)，而這個(gè)依據(jù)要與產(chǎn)品掛鉤。

2：品牌定位品牌定位應(yīng)該從產(chǎn)品、價(jià)格、廣告、公關(guān)、渠道等方面綜合考慮，否則名高實(shí)低的情況將會(huì)出現(xiàn)。

3：渠道定位渠道的選擇對(duì)銷售業(yè)績(jī)及品牌發(fā)展有至關(guān)重要的影響。借助正確的銷售渠道和網(wǎng)點(diǎn)，能迅速提升其品牌形象。

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食品市場(chǎng)營(yíng)銷方案篇七

1．銷售渠道和零售終端的多樣化致使終端競(jìng)爭(zhēng)加?。航陙?，邵陽(yáng)建材市場(chǎng)發(fā)生了很大的變化，銷售渠道的類型和零售終端出現(xiàn)了很多的創(chuàng)新，企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)表現(xiàn)為渠道的爭(zhēng)奪和終端的搶占，從渠道的各個(gè)環(huán)節(jié)自上而下來掌控市場(chǎng).傳統(tǒng)的家裝渠道和其他渠道并存且發(fā)展很好，但同時(shí)隨著消費(fèi)者越來越清楚設(shè)計(jì)師高返利的行業(yè)特性存在，主材的自選又成了新的消費(fèi)特性，小區(qū)終端的爭(zhēng)奪顯得尤其重要.

2．深度開發(fā)市場(chǎng)：

如何更深層次地對(duì)現(xiàn)有的市場(chǎng)進(jìn)行管理和維護(hù)，誰(shuí)都想更多地開發(fā)和占領(lǐng)市場(chǎng)，但市場(chǎng)的尺度總是有限的，誰(shuí)也不可能占領(lǐng)所有的市場(chǎng)，同時(shí)企業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng)也日益加劇.在這種情況下?lián)屨际袌?chǎng)，我們必須考慮如何對(duì)現(xiàn)有的小區(qū)市場(chǎng)進(jìn)行深度開發(fā)了，做深做細(xì)是提高銷售業(yè)績(jī)的一種好方法.

3．有效傳播品牌的影響：

品牌經(jīng)營(yíng)已成為市場(chǎng)銷售的潮流。通過小區(qū)終端生動(dòng)化的品牌展示，增加品牌形象的可見度，吸引消費(fèi)者的注意，同時(shí)也可突出品牌的市場(chǎng)影響力.

4.邵陽(yáng)建材消費(fèi)市場(chǎng)容量預(yù)計(jì)，按20個(gè)樓盤計(jì)，每個(gè)樓盤300戶，每戶平均每年裝修瓷磚消費(fèi)為壹萬元，瓷磚消費(fèi)總量為0.6個(gè)億。高檔瓷磚消費(fèi)比例為20-30%，高檔瓷磚市場(chǎng)容量為1200萬元至1800萬元。高檔工程市場(chǎng)容量為30個(gè)x30萬=1000萬元。高檔瓷磚消費(fèi)邵陽(yáng)市場(chǎng)容量在1700萬至2300萬。

2，雅奴名家品牌銷售分析：

a品牌定位：高端建材品牌。

b市場(chǎng)定位：在家裝和高端客戶群體中有好的品質(zhì)基礎(chǔ)。但目前渠道銷售基礎(chǔ)工作還不夠扎實(shí)，處于與東鵬、馬可、法恩莎等同等的市場(chǎng)追隨者的定位。

c品牌優(yōu)勢(shì)分析：箭牌在邵陽(yáng)名氣大，有較好的消費(fèi)和品質(zhì)口碑基礎(chǔ)。所有品牌在全國(guó)有好的銷售口碑。

d品牌劣勢(shì)分析：展廳的位置在邵陽(yáng)不是非常有利，展廳的效果不是十分理想，品牌業(yè)務(wù)人員隊(duì)伍戰(zhàn)斗力不強(qiáng)，缺乏核心骨干業(yè)務(wù)力量。渠道銷售基礎(chǔ)薄弱，家裝市場(chǎng)沒有得到根本啟動(dòng)。高品子高價(jià)位，對(duì)目標(biāo)客戶不能有效攔截。導(dǎo)致部分意向客戶流失。業(yè)務(wù)推廣缺乏明確的指導(dǎo)思路，人員流動(dòng)性較大，工作缺乏連續(xù)性。

3，指導(dǎo)思路：品牌經(jīng)營(yíng)的市場(chǎng)操作思路，深化銷售渠道基礎(chǔ)建設(shè)，談季作市場(chǎng)，旺季做銷量，以口碑影響力帶動(dòng)品牌銷售。

4，總體目標(biāo)：

a建設(shè)一支優(yōu)秀的品牌營(yíng)銷業(yè)務(wù)隊(duì)伍。

b家裝業(yè)務(wù)建立30家合作公司，100個(gè)主要合作設(shè)計(jì)師。

c操做1-2家樣板工程，初步建立工程銷售良好的銷售基礎(chǔ)。d建立5家合作的房第產(chǎn)合作項(xiàng)目，爭(zhēng)取與邵陽(yáng)主要的設(shè)計(jì)院建立合作關(guān)系。

e全年整體銷售基本目標(biāo)凈值為_____萬元。

5，具體實(shí)施步：

全年工作分為四個(gè)階段，

第一階段1月至4月：a完成品牌營(yíng)銷業(yè)務(wù)隊(duì)伍的優(yōu)化和組建工作，提升和培養(yǎng)2-3名業(yè)務(wù)骨干力量。

b完成家裝公司的整理和分類工作，發(fā)展5家合作公司和15家合作設(shè)計(jì)師。

c完成邵陽(yáng)市在建工程項(xiàng)目的信息收集和前期跟進(jìn)工作，完成邵陽(yáng)市高檔房地產(chǎn)項(xiàng)目信息收集和前期跟進(jìn)工作。

d完成邵陽(yáng)市主要設(shè)計(jì)院的'前期主要客戶信息收集工作。

e完成五一促銷的前期準(zhǔn)備工作.

第二階段5月—7月，a完成五一促銷活動(dòng)的具體實(shí)施，全員參與，分析總結(jié)工作.

b完成家裝渠道的深入開拓和跟進(jìn)，發(fā)展5家合作公司和25家合作設(shè)計(jì)師.組織安排舉行設(shè)計(jì)師沙龍溝通會(huì)工作.

第三階段c，完成門市零售工作的培訓(xùn)工作，強(qiáng)化業(yè)務(wù)人員的能力工作。d完成工程項(xiàng)目的具體跟進(jìn)工作，爭(zhēng)取有3-5家意向合作項(xiàng)目。e完成強(qiáng)化公司部門之間的溝通和配合協(xié)調(diào)，提升團(tuán)隊(duì)的整體戰(zhàn)斗力，初步形成一支優(yōu)秀的精英團(tuán)隊(duì)。f完成與合作裝飾公司開展業(yè)務(wù)合作，小區(qū)推廣，樓盤促銷，樣板房合作，初步鋪開家裝，小區(qū)業(yè)務(wù)合作的基礎(chǔ)。月—9月，a完成家裝合作渠道的深入拓展，發(fā)展5家合作公司和10家合作設(shè)計(jì)師，與合作裝飾公司開展業(yè)務(wù)合作，小區(qū)推廣，樓盤促銷，樣板房合作，強(qiáng)化和鞏固家裝合作基礎(chǔ)，初步形成產(chǎn)品在高檔次樓盤的口碑，提升銷售額。

b完成yialoo品牌的業(yè)務(wù)隊(duì)伍穩(wěn)定，團(tuán)隊(duì)的疑懼力和戰(zhàn)斗力大大加強(qiáng)。

c完成工程項(xiàng)目針對(duì)性跟進(jìn)，有2-3家明顯意向性合作項(xiàng)目，房地產(chǎn)，設(shè)計(jì)院渠道開展教為廣泛的溝通與合作。

d完成國(guó)慶促銷安排的整體運(yùn)做，前期各項(xiàng)準(zhǔn)備工作的開展。

第四階段10月—12月。a完成國(guó)慶促銷活動(dòng)的全員參與，具體組織實(shí)施，事后總結(jié)工作。

b完成強(qiáng)化家裝合作基礎(chǔ)，建立家裝和設(shè)計(jì)師合作擋案，加大家裝公司和設(shè)計(jì)師走訪，形成戰(zhàn)略聯(lián)盟的合作關(guān)系。

c完成小區(qū)駐點(diǎn)的推廣和售后服務(wù)體系的完善工作，以口碑帶動(dòng)銷售量的提升，組織落實(shí)全年銷售任務(wù)的完成。

d完成完成樣板工程項(xiàng)目的運(yùn)做工作。

食品市場(chǎng)營(yíng)銷方案篇八

20xx年預(yù)計(jì)存在的風(fēng)險(xiǎn)：

1、預(yù)計(jì)淘汰問題客戶有意識(shí)的搗亂市場(chǎng)，以影響我們的正常市場(chǎng)銷售。

2、下沉到鎮(zhèn)級(jí)區(qū)域的合作客戶解決處理發(fā)生的執(zhí)法查罰事件能力有限。

3、市場(chǎng)合作客戶體系調(diào)整可能會(huì)存在銷量提升的滯后可能性。

九、11年重點(diǎn)的五件事及達(dá)成措施。

20xx年重點(diǎn)抓好的五件事：

2、20xx年可以在片區(qū)內(nèi)嘗試依托客戶重點(diǎn)抽調(diào)10——15家零售店進(jìn)行廠家、經(jīng)銷商、零售店連鎖模式，制定個(gè)性化的合同，合同與零售店重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)中途回款的過程獎(jiǎng)、年底的達(dá)標(biāo)、超標(biāo)以及年底退貨控制獎(jiǎng)等。

3、在20xx年網(wǎng)絡(luò)不健全銷售區(qū)域可以考慮網(wǎng)絡(luò)直接下沉到鎮(zhèn)級(jí)客戶，走“零售店合作社”模式。

5、11年聯(lián)合依托客戶為農(nóng)民購(gòu)買“農(nóng)田保險(xiǎn)”的方式來統(tǒng)籌我們的產(chǎn)品使用率和影響力擴(kuò)伸。在重點(diǎn)鄉(xiāng)村為農(nóng)民每畝田投資幾元錢購(gòu)買保險(xiǎn)，是農(nóng)民比較容易接受的促進(jìn)銷售手段。

達(dá)成以上工作的措施如下：

4、做好分區(qū)人員的精細(xì)規(guī)劃，以及著手做好分區(qū)人員20xx年主要抓好的工作要點(diǎn)，圍繞這些要點(diǎn)與分區(qū)同事共同制定初步詳細(xì)的實(shí)行步驟（推廣會(huì)、示范田、農(nóng)民會(huì)、促銷會(huì)等的策劃）。

終端市場(chǎng)是農(nóng)資企業(yè)生存的基礎(chǔ)市場(chǎng)，企業(yè)的市場(chǎng)營(yíng)銷策略的正確與否，都會(huì)在這體現(xiàn)，可以說對(duì)基層終端市場(chǎng)發(fā)展的宏觀把握能力，可以從某方面反映一個(gè)農(nóng)資企業(yè)的對(duì)市場(chǎng)的敏感程度，同時(shí)決定著農(nóng)資企業(yè)長(zhǎng)遠(yuǎn)生存利益。

傳統(tǒng)的終端的定義都僅僅把基層經(jīng)銷商（縣鄉(xiāng)級(jí)零售者）作為我們的終端市場(chǎng)，但是農(nóng)資市場(chǎng)的特殊性卻決定了農(nóng)資營(yíng)銷市場(chǎng)和服務(wù)的不可分性。其次，從營(yíng)銷的環(huán)節(jié)去分析，基層的經(jīng)銷商僅僅是我們銷售環(huán)節(jié)內(nèi)部的邊緣部分，即我們的農(nóng)資產(chǎn)品還未走出銷售市場(chǎng)內(nèi)部，所以我們還不能將其稱之為真正的終端。所以，從這兩點(diǎn)而言，農(nóng)資市場(chǎng)終端就是基層經(jīng)銷商和和產(chǎn)品消費(fèi)者農(nóng)民。我們能不能對(duì)終端正確把握，決定著我們能不能做出正確的決策。

終端銷售者的基本現(xiàn)狀。

一、終端銷售者的密度和廣度決定著企業(yè)的根本銷量。近年來，農(nóng)資市場(chǎng)發(fā)生著劇烈變化，品牌和產(chǎn)品種類急劇增加，競(jìng)爭(zhēng)方式多樣化而且平行化，眾多農(nóng)資廠家為了尋求快速發(fā)展，加大了產(chǎn)品的投放力度和扶持力度，但這種投放和扶持卻很大程度放在了對(duì)基層經(jīng)銷商層面上，主要包括區(qū)域經(jīng)銷的唯一性、區(qū)域大小范圍、各種回扣型暗投資、宣傳品無序發(fā)放及其廣告宣傳等方面。正是各個(gè)廠家這種同一化的競(jìng)爭(zhēng)方式，其結(jié)果必然導(dǎo)致各個(gè)農(nóng)資廠家花費(fèi)大量的人力、物力、財(cái)力去直面對(duì)基層經(jīng)銷商的爭(zhēng)奪爭(zhēng)斗，直接導(dǎo)致基層經(jīng)銷商貨物供應(yīng)鏈的多元化發(fā)展，這不但浪費(fèi)了各種競(jìng)爭(zhēng)資源，而且造就了基層經(jīng)銷商某個(gè)時(shí)期內(nèi)對(duì)肥料和服務(wù)的選擇優(yōu)勢(shì)，同時(shí)也就造成農(nóng)資產(chǎn)品營(yíng)銷者在銷售層面上的被動(dòng)局面――本應(yīng)該有資源供應(yīng)的銷售優(yōu)勢(shì)但卻喪失了基本優(yōu)勢(shì)。

另外，國(guó)家對(duì)平衡施肥的提倡和推廣，對(duì)農(nóng)民的科學(xué)施肥平衡施肥科學(xué)文化素質(zhì)的提高，逐步改變著農(nóng)民的購(gòu)肥習(xí)慣，盡管這種趨勢(shì)是緩慢的。但是在局部地方農(nóng)民購(gòu)肥方式已經(jīng)開始影響當(dāng)?shù)氐慕?jīng)銷商對(duì)肥料的選擇了。而這種選擇性無疑從長(zhǎng)遠(yuǎn)上調(diào)整著基層經(jīng)銷商肥料選擇向良性方向發(fā)展。總之，目前終端銷售者首先擁有特定的產(chǎn)品和服務(wù)的選擇優(yōu)勢(shì)。

二、無論如何建網(wǎng)絡(luò)，落腳點(diǎn)都在基層?；鶎釉跔I(yíng)銷層面處于銷售和消費(fèi)者交換點(diǎn)的特殊位置，決定了所有的營(yíng)銷在基層具有同一性，這也決定了他們作為營(yíng)銷環(huán)節(jié)必然對(duì)市場(chǎng)布局具有一定的發(fā)言權(quán)，加上他們的產(chǎn)品選擇優(yōu)勢(shì)，完全有理由要求對(duì)自己市場(chǎng)的嚴(yán)格區(qū)域保護(hù)，即基層經(jīng)銷商對(duì)產(chǎn)品和廠家選擇具有區(qū)域銷售唯一性的需求。這種需求也為我們的渠道整合和布點(diǎn)數(shù)量等提供依據(jù)。

三、基層經(jīng)銷商對(duì)市場(chǎng)服務(wù)的需求開始多元化、專業(yè)化和長(zhǎng)遠(yuǎn)化。現(xiàn)在對(duì)基層經(jīng)銷商而言，宣傳品發(fā)放，返利，宣傳畫張貼等實(shí)際上普遍之及，毫無新意，企業(yè)要脫穎而出，必須學(xué)會(huì)創(chuàng)新，做到與眾不同，否則只是永遠(yuǎn)的重復(fù)。多元化需求預(yù)示著經(jīng)銷商對(duì)目前的市場(chǎng)是有一些迷茫性，所以想通過各方面的創(chuàng)新和試點(diǎn)來找出新的競(jìng)爭(zhēng)點(diǎn)來。專業(yè)化則表示著農(nóng)資行業(yè)的整體發(fā)展趨向，就是營(yíng)銷重心下移的科學(xué)化軌道，也就是營(yíng)銷過程中消費(fèi)者將作為一個(gè)重要的因素參與進(jìn)來，使得我們營(yíng)銷過程不再有獨(dú)立性，而是一種綜合策略。這與我們的平衡施肥的推廣不謀而合。

經(jīng)過多年的發(fā)展，大小經(jīng)銷商都想向做大的方向發(fā)展，而這種方向的發(fā)展必然決定了基層經(jīng)銷商開始選擇物流供應(yīng)、品牌強(qiáng)勢(shì)、實(shí)力強(qiáng)大、區(qū)域保護(hù)力強(qiáng)的那些農(nóng)資企業(yè)進(jìn)行戰(zhàn)略合作，更進(jìn)一步與那些有資源優(yōu)勢(shì)的企業(yè)進(jìn)行合作。這些狀況都決定了農(nóng)資企業(yè)必須全面考慮產(chǎn)品定位和營(yíng)銷方針。

也正是因?yàn)檗r(nóng)資企業(yè)和基層經(jīng)銷商之間這種特殊的合作關(guān)系，促使著基層銷售者心態(tài)的變化——即雙方是互相的上帝，是平等的上帝。農(nóng)資企業(yè)和基層經(jīng)銷商形成了一個(gè)共贏的整體。

四、營(yíng)銷培訓(xùn)將作為一個(gè)永遠(yuǎn)的主題，成為基層經(jīng)銷商永遠(yuǎn)的需求。其實(shí)我們所指的需求，并不是那種營(yíng)銷理念，而是一種共同的人性的東西——以人為核心的心態(tài)培訓(xùn)。我們要堅(jiān)信自己的信念，樹立起以人性化為核心的人文凝聚力，這樣才可能先入為主的樹立我們?cè)谑袌?chǎng)的公信力和影響力。20xx年至今，整個(gè)市場(chǎng)由于受到原料市場(chǎng)的整合影響，農(nóng)資二級(jí)市場(chǎng)和基層市場(chǎng)正進(jìn)行著新一輪的洗牌，這將引發(fā)農(nóng)資行業(yè)的各種力量的分化重組。很多的基層經(jīng)銷商感到十分迷茫與不知所措，千千萬萬的基層經(jīng)銷商在面臨被淘汰的危局中都在盼望著一種新的東西的出現(xiàn)，是什么東西呢？就是面對(duì)困局我們以什么樣的心態(tài)和營(yíng)銷理念保持和擴(kuò)大我們的生存空間呢？這就需要企業(yè)能提供一種符合實(shí)際的營(yíng)銷心態(tài)和理念，為我們的經(jīng)銷商進(jìn)行博大的、專業(yè)的、宏觀的、啟發(fā)性的培訓(xùn)和交流，這樣我們就加強(qiáng)了和基層經(jīng)銷商的聯(lián)系，也滿足了相互的需求，同時(shí)也為我們長(zhǎng)久合作創(chuàng)造了條件。

五、市場(chǎng)服務(wù)將成為基層銷售需求的新的主旋律，不論這是真正的服務(wù)還是潦草的服務(wù)。市場(chǎng)服務(wù)主要包括對(duì)基層的物流配送，宣傳品發(fā)放，市場(chǎng)規(guī)范和各種銷售問題的處理，但目前的真正核心問題是農(nóng)化服務(wù)問題，基層其實(shí)是十分需要農(nóng)化服務(wù)的，只是多年來由于個(gè)別企業(yè)不規(guī)范的服務(wù)方式導(dǎo)致了很多人對(duì)農(nóng)化服務(wù)的懷疑和不信任，但總體發(fā)展還是良好的。這主要是因?yàn)楹芏嗳藢?duì)農(nóng)資服務(wù)的方式范圍和農(nóng)資服務(wù)的整合不十分了解。

六、高額利潤(rùn)是基層永遠(yuǎn)的追求，但是還不到為了利潤(rùn)放棄最基本的肥料質(zhì)量保證的程度。最后一點(diǎn)就是終端基層有一個(gè)天然的致命弱點(diǎn)，就是資金不足，這直接關(guān)系著他們對(duì)市場(chǎng)苛刻要求的篩選力度和縱深度。這也為我們農(nóng)資企業(yè)進(jìn)行長(zhǎng)遠(yuǎn)合作對(duì)象的選擇增添了籌碼和標(biāo)準(zhǔn)。

七、基層經(jīng)銷商文化素養(yǎng)千差萬別，但是基層特有的銷售優(yōu)勢(shì)和經(jīng)驗(yàn)不可替代。他們不再滿足坐在家門口等你上門去灌輸所謂的銷售理念和經(jīng)營(yíng)之道。他們希望自己也能參與這個(gè)過程，這也就是為什么有一部分經(jīng)銷商開始直接尋求廠家供應(yīng)產(chǎn)品的深刻原因。同時(shí)這也為個(gè)別廠家的駐點(diǎn)直銷方式的成功實(shí)施提供了可行性（毫無疑問由于資金的原因，這種方式的經(jīng)營(yíng)成本是十分高昂的）。我們并不贊同那些把基層看的十分孤陋寡聞的所謂推銷層次的營(yíng)銷理念。

八、基層還有一個(gè)最大的特點(diǎn)就是，具有極大的面上分散性和銷售過程的相對(duì)集中性。就是基層終端在數(shù)量上有絕對(duì)大而分散的特性，但是無論你怎么開發(fā)市場(chǎng)，真正銷售我們肥料的基層卻有相對(duì)較為集中的特性?？梢赃@樣闡述；比如某區(qū)銷售了某復(fù)合肥n噸，當(dāng)我們進(jìn)行銷售統(tǒng)計(jì)時(shí)就會(huì)發(fā)現(xiàn)，這n噸中90%的肥料實(shí)際上只是由某區(qū)內(nèi)的25-38.6%的銷售群體完成的，以上這些基本特點(diǎn)只是目前我們基層經(jīng)銷商所擁有的一些時(shí)代特色的特性，但這還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，我們的目光還需要深入消費(fèi)市場(chǎng)。

食品市場(chǎng)營(yíng)銷方案篇九

為明確企業(yè)與營(yíng)銷公司的職責(zé)、權(quán)限、義務(wù)和利益分配關(guān)系，充分發(fā)揮營(yíng)銷龍頭作用，確保xx年度經(jīng)營(yíng)目標(biāo)實(shí)現(xiàn)，特制定本承包方案。

1目的。

通過本方案，明確營(yíng)銷公司的業(yè)務(wù)承包實(shí)體地位，賦予其相應(yīng)的管理職責(zé)權(quán)限；同時(shí)規(guī)定年度業(yè)務(wù)目標(biāo)及其考核結(jié)算辦法。

2適用范圍。

企業(yè)各相關(guān)部門據(jù)此為營(yíng)銷公司提供業(yè)務(wù)承包的良好環(huán)境條件；財(cái)務(wù)部據(jù)此為營(yíng)銷公司建立專賬，并進(jìn)行單列核算與會(huì)計(jì)監(jiān)督；企業(yè)按本方案對(duì)營(yíng)銷公司進(jìn)行工作指導(dǎo)、業(yè)務(wù)考核和承包結(jié)帳。

3管理職責(zé)和權(quán)限。

3.1管理職責(zé)。

營(yíng)銷公司作為湖北博盈投資股份有限公司的所屬部門，對(duì)企業(yè)汽配產(chǎn)品的營(yíng)銷業(yè)務(wù)實(shí)行承包經(jīng)營(yíng)，從售前的市場(chǎng)開發(fā)、售中的.發(fā)運(yùn)調(diào)度，到售后的貨款回收和三包服務(wù)負(fù)完全責(zé)任。

3.1.1把握政策機(jī)遇和行業(yè)動(dòng)態(tài)，根據(jù)企業(yè)生產(chǎn)能力和經(jīng)營(yíng)目標(biāo)，最大限度地爭(zhēng)取市場(chǎng)份額。

3.1.2搞好產(chǎn)品發(fā)運(yùn)調(diào)度，按合同保證安全正點(diǎn)交付。

3.1.3制定科學(xué)合理的薪酬方案，充分激發(fā)營(yíng)銷業(yè)務(wù)人員的聰明才智，確保年度經(jīng)營(yíng)目標(biāo)順利實(shí)現(xiàn)。

3.1.4建立健全售后服務(wù)體系，及時(shí)處理客戶投訴，努力維護(hù)博盈品牌形象。

3.1.5根據(jù)市場(chǎng)情況，負(fù)責(zé)地提出產(chǎn)品開發(fā)和持續(xù)改進(jìn)建議。

3.1.6負(fù)責(zé)應(yīng)收帳款的管理和回收工作，呆滯欠款按規(guī)定移交法律事務(wù)部組織清收。

3.1.7認(rèn)真做好市場(chǎng)信息的搜集、處理工作，逐旬編發(fā)《市場(chǎng)旬報(bào)》，逐月編發(fā)《市場(chǎng)分析報(bào)告》，逐月編制《三包服務(wù)報(bào)表》，提交企業(yè)經(jīng)理層及各相關(guān)部門參考。

3.1.8維護(hù)和完善產(chǎn)品可追溯系統(tǒng)，組織對(duì)供應(yīng)商的質(zhì)量索賠認(rèn)定，督促本企業(yè)制造、檢驗(yàn)環(huán)節(jié)的質(zhì)量責(zé)任追溯處罰。

3.2管理權(quán)限。

作為業(yè)務(wù)承包實(shí)體，營(yíng)銷公司具有相對(duì)獨(dú)立的人事調(diào)配權(quán)、薪酬分配權(quán)、自主調(diào)控權(quán)和應(yīng)急處置權(quán)等。

3.2.1有權(quán)決定業(yè)務(wù)員的聘用、區(qū)域定位和職務(wù)升遷，操作程序可參照企業(yè)相關(guān)制度，聘任決定須報(bào)企業(yè)人力資源部備案。

3.2.2有權(quán)制定承包體內(nèi)部二次分配方案和包干費(fèi)用內(nèi)控辦法，經(jīng)企業(yè)審定后實(shí)施。

3.2.3有權(quán)組織相關(guān)部門對(duì)銷售合同、特殊訂單進(jìn)行評(píng)審，編制要貨計(jì)劃。

3.2.4有權(quán)合理組織產(chǎn)品的發(fā)送運(yùn)輸工作。

3.2.5有權(quán)受理客戶投訴，組織三包件的確認(rèn)、責(zé)任的分解和損失的落實(shí)。

3.2.6有權(quán)組織三包退回產(chǎn)品的返修、加工和回收再利用，并報(bào)請(qǐng)企業(yè)財(cái)務(wù)部認(rèn)定其有效價(jià)值。

3.2.7有權(quán)匯同企業(yè)質(zhì)量部認(rèn)定對(duì)供應(yīng)商索賠額度，以及企業(yè)內(nèi)部制造、檢驗(yàn)環(huán)節(jié)的質(zhì)量追溯處罰。

3.2.8有權(quán)提出產(chǎn)品開發(fā)、持續(xù)改進(jìn)及價(jià)格策略等合理化建議。

3.2.9有權(quán)組織企業(yè)產(chǎn)品推廣展示、品牌形象宣傳及市場(chǎng)公關(guān)活動(dòng)。

3.2.10在不違背企業(yè)根本利益的前提下，享有營(yíng)銷業(yè)務(wù)管理全過程的自主調(diào)控權(quán)和應(yīng)急處置權(quán)。

4年度目標(biāo)和考核指標(biāo)。

4.1年度目標(biāo)。

xx年度汽配產(chǎn)品銷售收入目標(biāo)任務(wù)為2億元，其中橋總成銷售收入萬元，精品齒輪及其它零部件銷售收入萬元。

4.2考核指標(biāo)。

4.2.1銷售收入全年目標(biāo)任務(wù)2億元，分解到月（單位：萬元見下表）每月同時(shí)考核當(dāng)月任務(wù)完成情況和累計(jì)任務(wù)完成率。

4.2.2銷售回款率全年綜合指標(biāo)為96%，按上月止累計(jì)銷售回款率調(diào)節(jié)當(dāng)月分配系數(shù)。

5結(jié)算及獎(jiǎng)懲辦法。

5.1提成比率基數(shù)營(yíng)銷費(fèi)用及三包凈損提成總比率為3.2%（含銷售費(fèi)1.4%、三包凈損1.8%）由營(yíng)銷公司自主調(diào)控。

5.2月結(jié)算額度（萬元）。

當(dāng)月總提成=當(dāng)月銷售收入*3.2%*p（q+0.04）。

p:當(dāng)月止累計(jì)任務(wù)完成率。

q:上月止累計(jì)銷售回款率。

5.3年總決算（萬元）。

全年總提成=3.2%n（q+0.04）+0.3%(n-xx)。

n:全年銷售總收入。

q:全年銷售回款率。

6提成費(fèi)用開支范圍。

6.1員工薪酬控制在總提成的18%左右，包括營(yíng)銷公司全體成員的基本工資、崗位工資和績(jī)效工資等。

6.2辦公經(jīng)費(fèi)控制在總提成的4%左右，含通訊費(fèi)用、宣傳資料及辦公用品開支等。

6.3差旅費(fèi)控制在總提成的12%左右，含營(yíng)銷公司認(rèn)可的業(yè)務(wù)員差旅費(fèi)及辦事處房租開支等。

6.4三包服務(wù)費(fèi)控制在總提成的50%左右，包括調(diào)件材料費(fèi)、三包物質(zhì)發(fā)運(yùn)費(fèi)和三包理賠開支等。

6.5業(yè)務(wù)招待及公關(guān)費(fèi)用控制在總提成的10%左右。

6.6市場(chǎng)開發(fā)費(fèi)根據(jù)需要和可能酌情處理。

7三包收入。

三包收入包括對(duì)供應(yīng)商索賠收入、對(duì)外理賠后退回物質(zhì)的有效價(jià)值和企業(yè)內(nèi)部追溯處罰收入。按程序核定后沖減三包服務(wù)損失。

7.1營(yíng)銷公司每月提交對(duì)外索賠明細(xì)匯總表，經(jīng)財(cái)務(wù)部核實(shí)后認(rèn)定為三包收入。

7.2三包倉(cāng)庫(kù)對(duì)退回物質(zhì)積極組織返修分流，每月提交出庫(kù)明細(xì)及回用價(jià)值表，扣除制造部維修改制成本費(fèi)用，經(jīng)財(cái)務(wù)部認(rèn)定為三包收入。

7.3企業(yè)內(nèi)部人為質(zhì)量事故造成的三包損失，由營(yíng)銷公司敦促質(zhì)量部進(jìn)行追溯處罰，并視同為三包收入。

8特別約定。

8.1營(yíng)銷公司應(yīng)注重業(yè)務(wù)員素質(zhì)教育和培養(yǎng)，堅(jiān)持誠(chéng)信為本，依法經(jīng)營(yíng)。

8.2營(yíng)銷公司不得私設(shè)賬戶，截留貨款，不得妨礙和逃避企業(yè)的財(cái)務(wù)監(jiān)督。

8.3企業(yè)各部門應(yīng)牢固樹立以市場(chǎng)為導(dǎo)向、視客戶為上帝的經(jīng)營(yíng)思想，盡力為營(yíng)銷公司的業(yè)務(wù)承包創(chuàng)造良好條件。

8.4經(jīng)評(píng)審認(rèn)定的訂單，確屬制造原因影響交付的，由責(zé)任部門承擔(dān)5-10%的違約金。

9相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。

9.2。

營(yíng)銷公司薪酬分配及費(fèi)用管理細(xì)則。

10記錄文件。

10.1。

營(yíng)銷公司銷售指標(biāo)考核評(píng)估表。

10.2。

三包報(bào)務(wù)對(duì)外索賠明細(xì)匯總表。

10.3。

市場(chǎng)旬報(bào)。

10.4。

市場(chǎng)分析報(bào)告。

10.5。

三包服務(wù)開支報(bào)表。

附加說明。

本方案由人力資源部負(fù)責(zé)起草。

本方案經(jīng)企業(yè)負(fù)責(zé)人和承包體負(fù)責(zé)人審簽后實(shí)施。

湖北博盈投資股份有限公司（企業(yè)行政章）（領(lǐng)導(dǎo)簽字）。

博盈投資公司營(yíng)銷公司。

（部門印章）（承包人簽字）。

生效日期:xx年5月日

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食品市場(chǎng)營(yíng)銷方案篇十

隨著我國(guó)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的推進(jìn)，買方市場(chǎng)普遍形成，市場(chǎng)日益成為制約各類企業(yè)生存與發(fā)展的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。適應(yīng)形勢(shì)需求，把培養(yǎng)學(xué)生鮮明的職業(yè)能力放在首位。

二，培養(yǎng)目標(biāo)。

本專業(yè)培養(yǎng)具備管理，經(jīng)濟(jì)，法律等多方面的知識(shí)和能力，在市場(chǎng)方面有系統(tǒng)，全面，深入的知識(shí)結(jié)構(gòu)和較強(qiáng)的應(yīng)用能力，具備較強(qiáng)的學(xué)習(xí)和創(chuàng)新能力的應(yīng)用型專門人才。

本專業(yè)的畢業(yè)生能在各類在各類企，事業(yè)單位從事市場(chǎng)管理和企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理工作。

三，培養(yǎng)要求。

通過系統(tǒng)學(xué)習(xí)，畢業(yè)生將具備以下素質(zhì)，并掌握以下知識(shí)和技能：

1。具有良好的思想修養(yǎng)。

2。掌握現(xiàn)代管理學(xué)和經(jīng)濟(jì)學(xué)，現(xiàn)代市場(chǎng)的基本理論知識(shí)和方法。

3。熟悉國(guó)家有關(guān)市場(chǎng)的方針，政策和法規(guī)，了解國(guó)際市場(chǎng)的慣例和規(guī)則。

5。具備運(yùn)用市場(chǎng)的定量，定性分析方法處理工商企業(yè)實(shí)務(wù)的基本能力。

6。具有較強(qiáng)的語(yǔ)言及文字表達(dá)，人際溝通能力。

7。能夠借助計(jì)算機(jī)和外語(yǔ)等工具分析研究和解決實(shí)際問題。

8。掌握文獻(xiàn)檢索，資料查詢的基本方法。

四，授予學(xué)位。

管理學(xué)學(xué)士。

五，基本學(xué)制與學(xué)習(xí)年限。

基本學(xué)制：四年；學(xué)習(xí)年限：三到六年。

六，教學(xué)進(jìn)度計(jì)劃表（附后）。

食品市場(chǎng)營(yíng)銷方案篇十一

現(xiàn)代營(yíng)銷的基本點(diǎn)，在于以消費(fèi)者的需求為中心，一切的營(yíng)銷活動(dòng)都應(yīng)該圍繞著消費(fèi)者的需求來進(jìn)行，關(guān)注消費(fèi)者需求，就是關(guān)注市場(chǎng)。消費(fèi)者需求把握得準(zhǔn)確以否，決定著營(yíng)銷策劃的成敗。因此，在任何一次的營(yíng)銷策劃開展之前，都應(yīng)該深入市場(chǎng)，了解消費(fèi)者的真實(shí)感受，這樣才能使?fàn)I銷真正策劃到位，也才能取得應(yīng)有的市場(chǎng)效果。消費(fèi)者的食品消費(fèi)心理是微妙的，也許消費(fèi)者表現(xiàn)出來的并不是消費(fèi)者真正的內(nèi)心感受，策劃不能準(zhǔn)確地把握消費(fèi)者心理，也就有可能“差之毫厘，謬以千里”。速溶咖啡產(chǎn)生于美國(guó)二十世紀(jì)初期，在上市之初，速溶咖啡制造商麥斯威爾咖啡決策層認(rèn)為，速溶咖啡相比傳統(tǒng)的手磨咖啡相比，能讓美國(guó)的家庭主婦們從繁瑣的咖啡制作中解脫出來，省時(shí)省力，因此，他們決定向美國(guó)家庭主婦展開宣傳攻勢(shì)，大力宣揚(yáng)速溶咖啡省時(shí)省力的基本特點(diǎn)。在策劃推出后，市場(chǎng)反應(yīng)平平，沒有達(dá)到推廣速溶咖啡的效果，可以說，當(dāng)初的策劃是失敗的。麥斯威爾的營(yíng)銷人員百思不得其解，只好求助于心理學(xué)家。透過心理學(xué)家廣泛而深入的分析，找到了問題的癥結(jié)，原來在二十世紀(jì)初期，美國(guó)家庭主婦的觀念里，制作咖啡的繁瑣過程被視為勤勞的表現(xiàn)，是一個(gè)勤快的家庭主婦的標(biāo)志，而購(gòu)買速溶咖啡則有悖于這一觀念，購(gòu)買速溶咖啡圖省時(shí)省力則是懶惰的家庭主婦表現(xiàn)，難怪速溶咖啡不能被家庭主婦們接受。了解到這一微妙的消費(fèi)心理之后，麥斯威爾咖啡重新調(diào)整了策劃方案，轉(zhuǎn)而訴求速溶咖啡的醇香美味，并邀請(qǐng)當(dāng)時(shí)的總統(tǒng)羅斯福為之做廣告，在羅斯?？偨y(tǒng)的那句“滴滴香濃，意猶未盡”感召下，美國(guó)的家庭主婦爭(zhēng)相品嘗速溶咖啡的醇香美味，從此速溶咖啡進(jìn)入美國(guó)的千家萬戶，麥斯威爾也成為美國(guó)最具競(jìng)爭(zhēng)力的咖啡品牌。

美國(guó)加利福尼亞的愛西美食品公司被人們稱為“今明后公司”，該公司為迎合消費(fèi)心理，雇傭了42位食品設(shè)計(jì)師兼配方師，每周總要設(shè)計(jì)出10多種新食品，但對(duì)這10多種新食品，公司并不盲目推出，而是試探出顧客的反應(yīng)后再推出。其做法是，在公司的門市部專門設(shè)有一個(gè)所謂“今明后”柜臺(tái)。每天在這個(gè)柜臺(tái)，總有幾種新設(shè)計(jì)出來的食品樣品陳列，免費(fèi)供顧客品嘗；公司還制定了一條規(guī)矩，在“今明后”柜臺(tái)陳列的新食品，今天出樣陳列供人品嘗，明天接受訂購(gòu)，后天公開出售。公司從顧客品嘗的多少中預(yù)測(cè)市場(chǎng)需求量，并制定上市計(jì)劃。此舉大大吸引了消費(fèi)者，使“今明后”公司獨(dú)占同行鰲頭。

速溶咖啡前后策劃的成敗，是對(duì)消費(fèi)者心理把握得準(zhǔn)確與否決定的，而愛西美食品公司則是根據(jù)消費(fèi)者的需求來決定自己的產(chǎn)品，從而贏得消費(fèi)者的青睞。毫無疑問，消費(fèi)者的需求決定了策劃的方向，決定了策劃的內(nèi)容。食品消費(fèi)者的需求豐富多樣，千變?nèi)f化，在整個(gè)策劃中，必須隨時(shí)把握消費(fèi)者的需求和心理，如此才有可能取得良好的市場(chǎng)業(yè)績(jī)。

2、界定明確的目標(biāo)市場(chǎng)，要吸收目標(biāo)市場(chǎng)的基本特性作為策劃元素；

食品的品種多種多樣，而食品消費(fèi)也是千差萬別，不同種類的消費(fèi)群體的消費(fèi)習(xí)慣也不一樣，任何一個(gè)食品品牌都不能能夠滿足所有的消費(fèi)者，某一類食品或某一個(gè)食品品牌，要想讓所有的消費(fèi)者都接受是不可能的。在產(chǎn)品同質(zhì)化非常嚴(yán)重的今天，每個(gè)食品品牌都必須明確界定自己的目標(biāo)消費(fèi)者，根據(jù)特定消費(fèi)者的特性來開展?fàn)I銷活動(dòng)。針對(duì)不同的消費(fèi)人群，營(yíng)銷策劃的方向則不同，比如針對(duì)老年人的老年保健食品，通過社區(qū)開展老年人喜聞樂見的形式來進(jìn)行推廣，比較容易被接受，而新奇特的營(yíng)銷策劃手段則在老年人這里可能適得其反。因此，在策劃中，每一個(gè)食品品牌都應(yīng)該鎖定自己的消費(fèi)群，界定自己的目標(biāo)市場(chǎng)，做好消費(fèi)者定位，然后根據(jù)目標(biāo)市場(chǎng)的特點(diǎn)來進(jìn)行策劃。

喜之郎果凍是中國(guó)最具影響力的果凍品牌，市場(chǎng)占有率高達(dá)83%，為了進(jìn)一步拓展市場(chǎng)，于1998年初推出自己的子品牌——水晶之戀，水晶之戀嚴(yán)格界定了自己的目標(biāo)市場(chǎng)——年輕情侶。營(yíng)銷策劃人員從一開始，就圍繞著年輕情侶的特點(diǎn)做文章，品牌命名為“水晶之戀”，比喻為“水晶般尊貴浪漫的戀情”，同時(shí)在產(chǎn)品的樣式上將果凍的造型果凍的造型由傳統(tǒng)的小碗樣式改造為心形，封蓋上兩個(gè)漫畫人物相擁而望，為這種心型果凍平添了幾分魅力。水晶之戀禮盒則是一個(gè)心形的盒子里面裝若干心形果凍；顏色有藍(lán)色、紫色、粉色，每種顏色的果凍都有不同的名字，浪漫物語(yǔ)、愛戀滋味。一種顏色的水晶之戀，代表一種愛情“愛的語(yǔ)言”：

綠色：真的好想見到你；

紫色：好想你抱緊我；

黃色：好想跟你說對(duì)不起；

紅色：好想天天跟你在一起；

透明：真的不能沒有你；

粉紅：愛你一生不變；

再往后，水晶之戀愛的表達(dá)不斷深化與升華：

紅色：真的好想你；

粉紅：愛你一生不變；

紫色：有你真精彩；

明天的明天：你還會(huì)送我水晶之戀嗎？

同時(shí)在各種活動(dòng)中，圍繞著年輕情侶的心理開展策劃，確定了以愛情作為整個(gè)營(yíng)銷策劃的主題：借用《泰坦尼克號(hào)》在中國(guó)熱映的良機(jī)，對(duì)《泰坦尼克號(hào)》進(jìn)行了全國(guó)范圍的貼片廣告并在電視臺(tái)投播；并創(chuàng)造性地進(jìn)行了電視劇冠名，將常見的節(jié)目冠名、賽事冠名手段進(jìn)行移植。在鳳凰衛(wèi)視引進(jìn)日本愛情偶像劇《理想的婚姻》的時(shí)候，與其協(xié)商將該劇更名為“水晶之戀”，并將《水晶之戀》廣告歌曲作為主題曲，完全擺脫以往電視廣告跟片插播的傳統(tǒng)形式?？紤]到現(xiàn)代年輕情侶熱衷用電子賀卡作為交流情感、傳情達(dá)意的溝通方式，喜之郎也在新興網(wǎng)絡(luò)媒體資源方面進(jìn)行了有效整合，與新浪網(wǎng)合作，贊助電子賀卡頻道首頁(yè)背景版、頻道推薦卡及該頻道所有賀卡加蓋“水晶之戀”郵戳，專門推出以“水晶之戀”為主題的情人節(jié)電子賀卡，標(biāo)題都很浪漫動(dòng)情：“情定今生”、“落日沉醉”、“漫天櫻花”、“吻”、“相遇”、“思念”等。

“水晶之戀”營(yíng)銷策劃的成功，得益于其對(duì)“年輕情侶”這一目標(biāo)市場(chǎng)特性的把握，并圍繞著目標(biāo)市場(chǎng)開展豐富多彩的主體策劃。因此，只有對(duì)目標(biāo)市場(chǎng)有清晰的認(rèn)識(shí)，才能進(jìn)行豐富多彩的策劃。

3、策劃以產(chǎn)品品質(zhì)為基礎(chǔ)，深挖產(chǎn)品本身特點(diǎn)，突出產(chǎn)品的創(chuàng)新點(diǎn)；

享譽(yù)世界的營(yíng)銷策劃大師大衛(wèi)·奧格威曾經(jīng)說過，好的產(chǎn)品是營(yíng)銷推廣的基礎(chǔ)，而壞的產(chǎn)品推廣越好則產(chǎn)品死得越快。這說明，任何營(yíng)銷策劃，都必須以好產(chǎn)品為前提。要保證食品營(yíng)銷策劃的成功，食品本身一定要過硬。而很多時(shí)候，食品產(chǎn)品本身就蘊(yùn)藏著營(yíng)銷策劃的創(chuàng)意點(diǎn)。因此，食品營(yíng)銷策劃人員一定要充分把握食品本身的特性，看似平常的表面挖掘出獨(dú)特的東西來，這樣食品營(yíng)銷策劃才能從眾多的品牌中脫穎而出，在市場(chǎng)中占據(jù)一席之地。策劃大師李?yuàn)W·貝納在為“綠巨人”灌裝豌豆策劃時(shí)，從菜農(nóng)搶收豌豆的生產(chǎn)過程中獲得靈感，策劃了“月光下的收割”營(yíng)銷創(chuàng)意，清晰而準(zhǔn)確地傳達(dá)了“綠巨人”罐裝豌豆的新鮮品質(zhì)，得到了消費(fèi)者高度認(rèn)同，造就了“綠巨人”罐裝豌豆這一知名品牌。而農(nóng)夫山泉從普通得不能再普通的瓶裝飲用水中，挖掘出“農(nóng)夫山泉有點(diǎn)甜”的獨(dú)特賣點(diǎn)，更能說明食品產(chǎn)品本身就具有天生的策劃創(chuàng)意，策劃創(chuàng)意的關(guān)鍵在于發(fā)現(xiàn)。

食品的品種數(shù)不勝數(shù)，其中的差異更是豐富多彩，從豐富多彩的產(chǎn)品差異中，尋找若干獨(dú)特的方面進(jìn)行策劃，是食品營(yíng)銷策劃簡(jiǎn)易可行的思路。通過產(chǎn)品本差異點(diǎn)的尋找或創(chuàng)造，避開根競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的直接競(jìng)爭(zhēng)，是策劃成功的保證。

同樣是養(yǎng)生堂的另一品牌——農(nóng)夫果園，運(yùn)用產(chǎn)品本身的差異化后發(fā)制人，是策劃的又一經(jīng)典。選擇混合果汁作為突破點(diǎn)，是農(nóng)夫果園營(yíng)銷的重要策劃。市場(chǎng)上pet包裝的果汁飲料口味繁多，主要有橙汁、西柚汁、蘋果汁、藍(lán)莓、相思果、檸檬汁、葡萄汁、梨汁、芒果汁、桃汁、杏汁、獼猴桃汁、草莓汁、山楂汁、菠蘿汁、西番蓮汁、番茄汁、蕃石榴汁等，一般以橙汁、蘋果汁、桃汁、葡萄汁四種最為常見。但這些產(chǎn)品一般都是單一口味，例如統(tǒng)一的“鮮橙多”，匯源的“真鮮橙”、可口可樂的“酷兒”、還有“三得利”等，而且目前市場(chǎng)的主要競(jìng)爭(zhēng)停留在單一的橙汁口味。

農(nóng)夫果園作為一個(gè)后進(jìn)的品牌，在產(chǎn)品設(shè)計(jì)上沒有像一般的廠家那樣依照現(xiàn)有的口味跟進(jìn)，而是獨(dú)辟蹊徑選擇了“混合口味”作為突破口，憑此屹立于強(qiáng)手如林的果汁市場(chǎng)。

深挖食品本身的特性，采用獨(dú)具創(chuàng)意的表達(dá)方法，是食品營(yíng)銷策劃又一重要法則。

4、注重終端營(yíng)銷推廣，直接影響消費(fèi)者的購(gòu)買；

食品是一種消費(fèi)者廣泛的產(chǎn)品，對(duì)食品廠商來說，終端是各個(gè)品牌短兵相接的戰(zhàn)場(chǎng)。終端促銷策略越來越受到眾多廠家和商家的青睞，多數(shù)食品缺乏大規(guī)模的廣告促銷實(shí)力，因而成本相對(duì)較少而直接和即時(shí)效果良好的終端促銷策略便被廣泛運(yùn)用。同時(shí)，終端是產(chǎn)品銷售渠道的最終突破點(diǎn)，消費(fèi)者將在此直面產(chǎn)品、品評(píng)產(chǎn)品并作出選擇，于是有限的店面空間和貨架面積便成了寶貴的促銷資源，終端促銷信息成為聚攏資訊記憶、引發(fā)購(gòu)買欲望的最后一擊。同時(shí)，消費(fèi)者購(gòu)買行為中的沖動(dòng)性購(gòu)買也恰恰是由于銷售現(xiàn)場(chǎng)的各種誘因而引起的，如店內(nèi)陳列、折扣告示等。而大多數(shù)的食品屬于低值易耗產(chǎn)品，即單位價(jià)值小、一次性消費(fèi)、不斷重復(fù)購(gòu)買。對(duì)于這類產(chǎn)品，消費(fèi)者的購(gòu)買屬于“尋求變化的購(gòu)買行為”，即品牌間雖有差異，但消費(fèi)者不會(huì)耗費(fèi)太多的精力去比較選擇，參與程度低。因此搶占終端注意力，是實(shí)現(xiàn)食品銷售提升的關(guān)鍵因素。

在終端的營(yíng)銷策劃中，一方面應(yīng)充分運(yùn)用宣傳品（pos）來塑造銷售氣氛，刺激消費(fèi)者購(gòu)買欲望。世界著名的食品業(yè)巨人納貝斯克食品有限公司積其多年的促銷經(jīng)驗(yàn)認(rèn)為，折扣標(biāo)志可增加銷量的23%，產(chǎn)品確認(rèn)標(biāo)志可增加銷量的18%。由此可見，廠家應(yīng)最大限度地利用貨架條框、掛旗、宣傳卡、海報(bào)等pos。其次，要想辦法占據(jù)終端的最佳陳列位置。要使產(chǎn)品盡早出現(xiàn)在人流面前，獲得注意和吸引購(gòu)買，理想的位置應(yīng)是人流最先經(jīng)過的地方，即顧客一進(jìn)門就可以看到的位置以及顧客高流通區(qū)。尤其對(duì)于市場(chǎng)占有率較高的產(chǎn)品品牌，占領(lǐng)第一貨架的端頭位置往往也是向消費(fèi)者及競(jìng)爭(zhēng)者顯示其品牌知名度高、市場(chǎng)占有率大的最直接的手段。

終端的營(yíng)銷推廣，需要考慮眾多的細(xì)節(jié)，這是保證整個(gè)營(yíng)銷策劃實(shí)現(xiàn)的必要條件，否則再好的策劃也會(huì)功虧一簣。

5、各種促銷工具善加使用，實(shí)施整合營(yíng)銷；

舒爾茨大師90年代初創(chuàng)立的整合營(yíng)銷理論迅速風(fēng)靡全球，它的內(nèi)涵是以消費(fèi)者為核心重組企業(yè)行為和市場(chǎng)行為，綜合協(xié)調(diào)地使用各種形式的傳播方式．以統(tǒng)一的目標(biāo)和統(tǒng)一的傳播形象、傳播一致的產(chǎn)品信息，實(shí)現(xiàn)與消費(fèi)者的雙向溝通，迅速樹立產(chǎn)品品牌在消費(fèi)者心目中的地位，建立產(chǎn)品與消費(fèi)者長(zhǎng)期密切的關(guān)系，更有效地達(dá)到廣告?zhèn)鞑ズ彤a(chǎn)品行銷的目的。整合營(yíng)銷傳播是一個(gè)概念，也是一個(gè)過程，整合意味著完整，實(shí)現(xiàn)傳播活動(dòng)的完整性便可以產(chǎn)生協(xié)同效應(yīng)。

在食品營(yíng)銷策劃中，引進(jìn)整合營(yíng)銷傳播的概念和技術(shù)，將能大大提升食品營(yíng)銷策劃的效果。食品消費(fèi)者面臨著非常豐富的信息，而如今各種傳播工具如廣告、公關(guān)、營(yíng)業(yè)推廣、事件營(yíng)銷等也是豐富異常，因此，必須把食品品牌的信息進(jìn)行統(tǒng)一規(guī)劃，以完整統(tǒng)一的面目面對(duì)食品消費(fèi)者，這樣才能夠使食品營(yíng)銷策劃的效果達(dá)到最大化。

由于整合營(yíng)銷傳播的策略非常明確，通過整合各種傳播手段，在不高的費(fèi)用支持下，"酷兒"的傳播就達(dá)到了很高的效率。以北京市場(chǎng)為例，"酷兒"上市全年的市場(chǎng)費(fèi)用不足450萬元，其中包括47%用于三個(gè)月電視廣告；10%用于刺激通路和鋪貨，如進(jìn)店費(fèi)、通路的進(jìn)貨獎(jiǎng)勵(lì)促銷、業(yè)務(wù)員進(jìn)貨和陳列獎(jiǎng)勵(lì)、價(jià)格補(bǔ)助、全體員工參加的沿街鋪貨促銷活動(dòng)等；8%用于公共關(guān)系活動(dòng)，如新聞會(huì)、軟文、兒童參觀廠房過程中的直效營(yíng)銷、節(jié)假日的路演等；35%用于陳列和贈(zèng)飲類的消費(fèi)者促銷活動(dòng)。

在_年6—10月間，運(yùn)用整合營(yíng)銷傳播的思想和手段，“加鈣金鑼王”火腿腸系統(tǒng)地策劃了新品上市推廣活動(dòng)，在競(jìng)爭(zhēng)激烈的火腿腸市場(chǎng)上打響了一場(chǎng)聲勢(shì)浩大的市場(chǎng)攻堅(jiān)戰(zhàn)，發(fā)揮了整合營(yíng)銷傳播的巨大威力。整合營(yíng)銷傳播的廣告策略是由“一個(gè)聲音”的廣告內(nèi)容和永不間斷的廣告投放兩個(gè)要素構(gòu)成。在“加鈣金鑼王”新品上市中，按照整合營(yíng)銷傳播的廣告策略，對(duì)電視廣告、廣播廣告、平面廣告、dm廣告、pop廣告等傳播媒體進(jìn)行一元化整合，從而達(dá)成了消費(fèi)者最大程度的認(rèn)知。促銷是整合營(yíng)銷傳播的關(guān)鍵一環(huán)，在“加鈣金鑼王”促銷活動(dòng)中，采取了對(duì)經(jīng)銷商、消費(fèi)者、業(yè)務(wù)員三重促銷、“推拉結(jié)合”的策略，理順了產(chǎn)品分銷通路的利益關(guān)系，不僅增強(qiáng)了經(jīng)銷商、業(yè)務(wù)員推銷產(chǎn)品的積極性，還靠極具吸引力的促銷獎(jiǎng)品刺激了消費(fèi)者的購(gòu)買欲望和需求。終端是產(chǎn)品與消費(fèi)者直接見面的地方，是分銷通路的末端環(huán)節(jié)，是同類產(chǎn)品激烈爭(zhēng)奪顧客的主戰(zhàn)場(chǎng)。終端市場(chǎng)推廣的效果好壞直接決定著新產(chǎn)品上市整合策劃方案的成功與否。在“加鈣金鑼王”的終端推廣上，重點(diǎn)抓好了掃街式鋪貨、市場(chǎng)生動(dòng)化、公關(guān)促銷等工作，真正做到了使消費(fèi)者“看得見”、“買得到”、“吃得樂”。在“加鈣金鑼王”上市推廣活動(dòng)過程中，以整合營(yíng)銷理論為指導(dǎo)，進(jìn)行企業(yè)與消費(fèi)者的換位思考，始終站在消費(fèi)者的立場(chǎng)和角度，綜合運(yùn)用多種營(yíng)銷傳播工具，以清晰、差異化的產(chǎn)品定位、整合的促銷、整合的傳播、整合的渠道等優(yōu)勢(shì)，使“加鈣金鑼王”火腿腸在競(jìng)爭(zhēng)激烈的“王”字牌高溫火腿腸市場(chǎng)上，開辟出一個(gè)新的細(xì)分市場(chǎng)，創(chuàng)造了月銷售量超1000噸的記錄，將競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手1999年推出的同類產(chǎn)品遠(yuǎn)遠(yuǎn)的拋在后面，成為功能性肉制品的主導(dǎo)產(chǎn)品。

整合營(yíng)銷傳播是一個(gè)全新的策劃理念，充分把握每一種傳播工具，進(jìn)行最合理的組合，是食品營(yíng)銷策劃面臨的新課題。

6、確立獨(dú)具特色的策劃主題，主題貫穿整個(gè)策劃；

食品營(yíng)銷策劃涉及眾多的營(yíng)銷工具的運(yùn)用，更由于整合營(yíng)銷傳播理論的引入，要想使策劃取得良好的效果，就必須有明確的主題來引導(dǎo)整個(gè)策劃，也就是確立獨(dú)具特色的主題，使主題貫穿整個(gè)策劃。主題是營(yíng)銷策劃的眼，能夠起到畫龍點(diǎn)睛的作用。美國(guó)著名策劃大師羅瑟·里夫斯提出了著名的usp理論，成為思考策劃主題的重要工具。所謂usp，是“獨(dú)特的銷售主張”的英文縮寫。該理論要求策劃人員在考慮主題時(shí)，必須注意把握三個(gè)要點(diǎn)：一是要從產(chǎn)品或者品牌或者相關(guān)的事件中挖掘出獨(dú)特的點(diǎn)來；二是該點(diǎn)要能夠促進(jìn)銷售，能夠被消費(fèi)者所接受；三是要把這個(gè)點(diǎn)提煉成一句精煉的話來進(jìn)行概括。這就要求策劃人員不但要熟悉產(chǎn)品、品牌，而且要善于抓住社會(huì)的熱點(diǎn)，從中得出相應(yīng)的主題來，同時(shí)要求策劃人員具有相當(dāng)?shù)奈淖止Φ?。一旦確立相應(yīng)的主題，在某一個(gè)時(shí)期就應(yīng)該圍繞著該主題進(jìn)行相應(yīng)的策劃活動(dòng)，切不可偏離主題。在m&m′s巧克力的策劃中，當(dāng)時(shí)巧克力都沒有糖衣，于是，羅瑟·里夫斯針對(duì)產(chǎn)品有糖衣這一特點(diǎn)，提出了“只溶在口，不溶在手”的宣傳主題，大大激發(fā)了消費(fèi)者的欲望，增加了銷售，并一直延續(xù)至今。擴(kuò)大了m&m′s知名度，增加了品牌影響力。

而另外一個(gè)例子，則是完全由主題來確定整個(gè)營(yíng)銷策劃的風(fēng)格，取得了巨大的成功。在眾多人的心目中，伏特加與俄國(guó)幾乎有同等的概念。但是瑞典的“絕對(duì)伏特加”實(shí)施了貫穿始終的“絕對(duì)······”主題策劃，平面廣告的創(chuàng)意概念都以怪狀瓶子的特寫為中心，下方加一行兩個(gè)詞的英文，總是以“absolut”為首詞，并以一個(gè)表示品質(zhì)的詞居次；如“perfection”（“完美”）或“clarity”（“清澈”）。這一系列宣揚(yáng)“絕對(duì)······”主題的策劃建立了“絕對(duì)伏特加”的時(shí)尚地位，暢銷全球十五年?？梢娭黝}確定的威力。

7、審時(shí)度勢(shì)，巧妙運(yùn)用社會(huì)事件進(jìn)行策劃；

食品營(yíng)銷策劃不是孤立的，好的營(yíng)銷策劃必須能夠融入社會(huì)的大背景中去，實(shí)際上，營(yíng)銷策劃本身就是對(duì)社會(huì)情緒、事件的一種回應(yīng)，當(dāng)出現(xiàn)重大事件的時(shí)候，整個(gè)社會(huì)的注意力都會(huì)集中在這個(gè)事件上，忽視社會(huì)事件的影響，孤立的進(jìn)行營(yíng)銷策劃，將難以收到應(yīng)有的市場(chǎng)效果，高明的策劃都會(huì)利用社會(huì)事件為自己的企業(yè)、品牌或者產(chǎn)品擴(kuò)散市場(chǎng)影響。_年10月16日早上7點(diǎn)，“神舟五號(hào)”載人飛船成功著陸，舉世矚目，是一件具有世界影響的事件，全國(guó)人民空前關(guān)注。而幾乎與此同時(shí)，在公眾最能即時(shí)了解這一消息的門戶網(wǎng)站上，就出現(xiàn)了蒙牛的廣告。9點(diǎn)左右，蒙牛在中央電視臺(tái)的廣告開始啟動(dòng)。中午12點(diǎn)以前所有的電視廣告、路牌廣告也都在北京、廣州、上海等城市實(shí)現(xiàn)了“成功對(duì)接”，全國(guó)30多個(gè)城市的戶外候車廳都被蒙牛的廣告占領(lǐng)了，而“蒙牛為中國(guó)航天加油”的字樣則出現(xiàn)在北京一半以上的公交車上。當(dāng)天，蒙牛的全新電視廣告——“發(fā)射—補(bǔ)給——對(duì)接篇”在央視和地方臺(tái)各頻道同步亮相，氣勢(shì)奪人?！懊膳Ｖ袊?guó)航天員專用乳制品”事件營(yíng)銷策劃給中國(guó)食品界以強(qiáng)烈的震撼，取得了非常好的市場(chǎng)效果。自_年10月至_年4月，也就是從“神舟五號(hào)”飛天之日起，蒙牛液態(tài)奶銷量已經(jīng)連續(xù)7個(gè)月居全國(guó)之冠。本次營(yíng)銷策劃取得成功的關(guān)鍵，就是借勢(shì)“神舟五號(hào)”事件。早在_年上半年，蒙牛就開始與中國(guó)航天基金會(huì)接觸，通過嚴(yán)格的程序，蒙牛產(chǎn)品被認(rèn)定為“中國(guó)航天員專用產(chǎn)品”，而配合這次事件，蒙牛預(yù)備了多套細(xì)致的方案，綜合考慮各種情況，最終在最適當(dāng)?shù)臅r(shí)間推出蒙牛，從而樹立了蒙牛的市場(chǎng)地位。

8、注意區(qū)域的特性，奉行區(qū)域差異化的策劃準(zhǔn)則；

中國(guó)是一個(gè)地域面積大、人口多、分布廣的國(guó)家。由于受地理?xiàng)l件和氣候條件的影響，文化差異就較為明顯。這樣，在各個(gè)地域上就不可避免的存在著地域亞文化，消費(fèi)者的購(gòu)買行為和購(gòu)買習(xí)慣深受這些亞文化的影響。如聞名全國(guó)的粵、川、魯、京等八大菜系就風(fēng)格各異、自成一家。因此，食品營(yíng)銷策劃也必須針對(duì)地域亞文化的不同，采取不同的營(yíng)銷策略。

華龍方便面能夠在康師傅和統(tǒng)一幾乎壟斷的方便面市場(chǎng)上異軍突起，從一個(gè)區(qū)域性的品牌成長(zhǎng)成為僅次于康師傅的全國(guó)性品牌，具備了與康師傅抗衡的實(shí)力，其區(qū)域區(qū)別對(duì)待的營(yíng)銷策劃戰(zhàn)略功不可沒，從以下表格中可以看出華龍策略的特點(diǎn)。

因此，中國(guó)食品市場(chǎng)區(qū)域的不同，要求營(yíng)銷策劃人員不要一刀切的對(duì)待各個(gè)區(qū)域，而應(yīng)該深入每一個(gè)區(qū)域，充分把握每一個(gè)區(qū)域的特點(diǎn)，針對(duì)不同區(qū)域提出不同的營(yíng)銷策劃方案，如此才能夠使策劃方案不會(huì)出現(xiàn)“水土不服”，發(fā)揮營(yíng)銷策劃在各個(gè)區(qū)域的作用。

食品市場(chǎng)營(yíng)銷方案篇十二

市場(chǎng)營(yíng)銷實(shí)務(wù)是市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)的專業(yè)技能課程，也是市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)最基本、最綜合的思維訓(xùn)練課程。它主要研究市場(chǎng)營(yíng)銷活動(dòng)及其規(guī)律性，是一門實(shí)踐性很強(qiáng)的課程。該課程的核心內(nèi)容，就是在買方市場(chǎng)條件下，賣方如何從消費(fèi)者的需求出發(fā)，制定企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略，組織企業(yè)營(yíng)銷活動(dòng)，從而滿足消費(fèi)者需求，提高企業(yè)在激烈競(jìng)爭(zhēng)的市場(chǎng)環(huán)境中求生存、求發(fā)展的能力。課程主要培養(yǎng)企業(yè)需要的具有專業(yè)營(yíng)銷理論基礎(chǔ)和營(yíng)銷實(shí)踐應(yīng)用能力的高素質(zhì)勞動(dòng)者。

市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)培養(yǎng)技能營(yíng)銷人才，從對(duì)崗位的工作任務(wù)和職業(yè)能力分析中可以看出，了解市場(chǎng)容量、了解細(xì)分市場(chǎng)、準(zhǔn)確進(jìn)行市場(chǎng)定位和產(chǎn)品推廣是成功開展銷售的基礎(chǔ)，而這些正是市場(chǎng)營(yíng)銷實(shí)務(wù)課程教學(xué)的主要目標(biāo)。學(xué)生通過對(duì)市場(chǎng)營(yíng)銷實(shí)務(wù)課程的學(xué)習(xí)，能提高學(xué)生分析市場(chǎng)、測(cè)算市場(chǎng)容量的能力，提高學(xué)生收集信息、識(shí)別市場(chǎng)機(jī)會(huì)的能力，也能提高學(xué)生定位選擇和營(yíng)銷推廣的能力，同時(shí)培養(yǎng)學(xué)生團(tuán)隊(duì)合作的精神和顧客至上的營(yíng)銷理念。因此，市場(chǎng)營(yíng)銷實(shí)務(wù)的課程教學(xué)對(duì)市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)生的職業(yè)能力培養(yǎng)和職業(yè)素養(yǎng)起主要支撐作用。

2、課程設(shè)計(jì)思路分析。

2。1課程設(shè)計(jì)理念。

打破以知識(shí)傳授為主要特征的傳統(tǒng)學(xué)科模式，以營(yíng)銷職業(yè)能力培養(yǎng)為重點(diǎn)，以開店創(chuàng)業(yè)工作過程為主線，以營(yíng)銷任務(wù)為背景，以課證融合為指導(dǎo)，采用“教學(xué)項(xiàng)目化、學(xué)習(xí)自主化、實(shí)踐職場(chǎng)化”的行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)模式和靈活多樣的教學(xué)方法、手段，構(gòu)建立體化多層次的實(shí)踐教學(xué)體系，做到教、學(xué)、做合一。

2。2總體設(shè)計(jì)思路。

以完成開店創(chuàng)業(yè)營(yíng)銷方案制定的工作任務(wù)為教學(xué)內(nèi)容，以開店創(chuàng)業(yè)營(yíng)銷方案制定的工作順序來組織教學(xué)過程，以校內(nèi)仿真模擬的實(shí)訓(xùn)室和校外實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地作為主要教學(xué)場(chǎng)所，采用任務(wù)驅(qū)動(dòng)、項(xiàng)目導(dǎo)向等行動(dòng)導(dǎo)向的教學(xué)模式，靈活運(yùn)用案例分析、分組討論、角色扮演、啟發(fā)引導(dǎo)、實(shí)戰(zhàn)體驗(yàn)等教學(xué)方法，做到在學(xué)中做、做中學(xué)。教學(xué)效果評(píng)價(jià)采取過程評(píng)價(jià)與結(jié)果評(píng)價(jià)相結(jié)合、課堂參與與課前準(zhǔn)備相結(jié)合、課內(nèi)學(xué)習(xí)與課外實(shí)踐相結(jié)合、教師評(píng)價(jià)與企業(yè)評(píng)價(jià)相結(jié)合，重點(diǎn)評(píng)價(jià)學(xué)生態(tài)度和職業(yè)能力。

2。3教學(xué)內(nèi)容選擇。

教學(xué)內(nèi)容的選取充分體現(xiàn)“崗位適用”。根據(jù)中職市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)畢業(yè)生的就業(yè)定位，并對(duì)銷售業(yè)務(wù)員和促銷員崗位的工作流程、工作任務(wù)及相應(yīng)的職業(yè)能力要求進(jìn)行詳細(xì)分析。本課程設(shè)計(jì)了市場(chǎng)機(jī)會(huì)分析、營(yíng)銷戰(zhàn)略選擇和營(yíng)銷策略制定三大項(xiàng)目，每一項(xiàng)目教學(xué)的內(nèi)容緊扣崗位工作任務(wù)。

教學(xué)內(nèi)容的選取充分體現(xiàn)“行業(yè)發(fā)展”需要。一方面課程教學(xué)主要立足于消費(fèi)品行業(yè)，通過解剖消費(fèi)品行業(yè)的分析方法培養(yǎng)學(xué)生舉一反三的能力；另一方面本課程增加了行業(yè)企業(yè)營(yíng)銷新手段、新模式的教學(xué)，如在營(yíng)銷策略制定的項(xiàng)目教學(xué)中，除傳統(tǒng)的“4p”外，還增加了“營(yíng)銷新手段的運(yùn)用”模塊的教學(xué)，涉及體驗(yàn)營(yíng)銷、事件營(yíng)銷、娛樂營(yíng)銷、直復(fù)營(yíng)銷等營(yíng)銷新手段。

教學(xué)內(nèi)容的選取充分體現(xiàn)“課證一致”。根據(jù)職業(yè)技能考試要求，學(xué)生不僅要求掌握市場(chǎng)環(huán)境分析、消費(fèi)者行為分析、市場(chǎng)細(xì)分和市場(chǎng)定位，營(yíng)銷“4p”策略等基本理論，而且要具備案例分析和營(yíng)銷策劃分析的分析能力，因此，本課程在保留了較完整的'市場(chǎng)定位和“4p”理論教學(xué)的基礎(chǔ)上，以任務(wù)驅(qū)動(dòng)形式增加了對(duì)營(yíng)銷實(shí)務(wù)活動(dòng)的分析和策劃訓(xùn)練。

教學(xué)內(nèi)容的選取充分體現(xiàn)“統(tǒng)籌兼顧”。在教學(xué)內(nèi)容設(shè)計(jì)時(shí)統(tǒng)籌兼顧學(xué)生的就業(yè)崗位和發(fā)展崗位，重視學(xué)生職業(yè)生涯的發(fā)展。一方面要考慮學(xué)生的就業(yè)首崗主要是銷售業(yè)務(wù)員，但同時(shí)也要兼顧促銷助理、策劃助理等崗位的知識(shí)能力需要，以確保良好的首崗適應(yīng)，為學(xué)生的可持續(xù)發(fā)展打好基礎(chǔ)。所以教學(xué)內(nèi)容不單純解決銷售業(yè)務(wù)員工作任務(wù)對(duì)市場(chǎng)分析、市場(chǎng)細(xì)分的知識(shí)能力要求，而是還兼顧營(yíng)銷整體理念和思維過程的知識(shí)能力的要求。

2。4教學(xué)內(nèi)容的組織與安排。

以工作過程序化教學(xué)內(nèi)容，以工作任務(wù)設(shè)計(jì)教學(xué)項(xiàng)目，實(shí)現(xiàn)理論與實(shí)踐的融合。市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)的教學(xué)內(nèi)容以開店創(chuàng)業(yè)營(yíng)銷方案制定的工作順序?yàn)橹骶€，從市場(chǎng)分析開始，到目標(biāo)市場(chǎng)定位戰(zhàn)略的確定，再到“4p”營(yíng)銷策略的制定，最終完成開店創(chuàng)業(yè)營(yíng)銷方案的策劃，使市場(chǎng)營(yíng)銷的基本理論與營(yíng)銷實(shí)踐活動(dòng)有機(jī)融合。

以任務(wù)作為教學(xué)目標(biāo)，以理論作為輔助工具，充分體現(xiàn)教、學(xué)、做合一。課程內(nèi)容的組織與安排突出學(xué)生營(yíng)銷職業(yè)能力的培養(yǎng)，以工作任務(wù)作為教學(xué)目標(biāo)，理論知識(shí)的選取緊緊圍繞工作任務(wù)完成的需要，在教學(xué)組織過程中，邊教邊做，在做中學(xué)，在學(xué)中做。

以“三個(gè)結(jié)合”為指導(dǎo)，以企業(yè)合作為前提，合理安排實(shí)訓(xùn)實(shí)習(xí)。課程實(shí)訓(xùn)實(shí)習(xí)的組織與安排以“單項(xiàng)訓(xùn)練與綜合訓(xùn)練相結(jié)合、課內(nèi)訓(xùn)練與課外實(shí)踐相結(jié)合、仿真模擬與實(shí)戰(zhàn)頂崗相結(jié)合”的“三個(gè)結(jié)合”為指導(dǎo)，在實(shí)訓(xùn)實(shí)習(xí)的組織中，搭建了校園商品展銷會(huì)、促銷聯(lián)誼會(huì)等營(yíng)銷活動(dòng)實(shí)戰(zhàn)平臺(tái)，學(xué)生在完成課內(nèi)學(xué)習(xí)的同時(shí)，完成營(yíng)銷方案策劃訓(xùn)練、市場(chǎng)營(yíng)銷過程模擬訓(xùn)練，完成市場(chǎng)體驗(yàn)。

3、教學(xué)方法與手段分析。

3。1行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)模式。

教學(xué)項(xiàng)目化。市場(chǎng)營(yíng)銷課程項(xiàng)目教學(xué)，根據(jù)開店創(chuàng)業(yè)設(shè)計(jì)教學(xué)項(xiàng)目，內(nèi)容涵蓋從市場(chǎng)分析、市場(chǎng)細(xì)分到營(yíng)銷策略制定整個(gè)營(yíng)銷活動(dòng)過程。

學(xué)習(xí)自主化。采用任務(wù)驅(qū)動(dòng)的教學(xué)模式，即通過設(shè)定任務(wù)，將所要學(xué)習(xí)的新知識(shí)隱含在一個(gè)或幾個(gè)任務(wù)之中，引導(dǎo)學(xué)生通過自主學(xué)習(xí)、協(xié)作學(xué)習(xí)，對(duì)所提的任務(wù)進(jìn)行分析、討論，最后通過任務(wù)的完成而實(shí)現(xiàn)對(duì)所學(xué)知識(shí)的意義建構(gòu)。

實(shí)踐職場(chǎng)化。搭建“校園商品展銷會(huì)”平臺(tái)，進(jìn)行市場(chǎng)營(yíng)銷的實(shí)戰(zhàn)演練。通過學(xué)生從商品展銷會(huì)整體策劃、籌備分工、促銷設(shè)計(jì)到現(xiàn)場(chǎng)管理，從市場(chǎng)機(jī)會(huì)分析、確定經(jīng)營(yíng)商品、了解所選商品行情、采購(gòu)商品、談判議價(jià)以及確定銷售價(jià)格、商品陳列到廣告宣傳等環(huán)節(jié)的參與，體驗(yàn)商品銷售技術(shù)，增強(qiáng)市場(chǎng)意識(shí)、核算意識(shí)，彌補(bǔ)了課堂教學(xué)只聽不練、只想不做的不足。使得學(xué)生深刻體會(huì)課程中學(xué)過的營(yíng)銷理念、培養(yǎng)和鍛煉溝通技巧、應(yīng)變能力等職業(yè)素養(yǎng)。

3。2多種教學(xué)方法的運(yùn)用。

啟發(fā)引導(dǎo)法。這是知識(shí)性內(nèi)容教學(xué)的一種主要方法，目的是為了加深學(xué)生對(duì)基本概念、基本理論的理解，幫助其掌握理論的基本內(nèi)涵，全面深入地掌握市場(chǎng)營(yíng)銷的基本理論，為實(shí)際中的運(yùn)用打好基礎(chǔ)。在講解中，采用先引入例子，再?gòu)睦拥姆治鲋幸龈拍罨蚶碚摻Y(jié)論的方法，這樣不僅有利于提高學(xué)生的聽課興趣，而且有利于提高學(xué)生分析問題的能力。

案例教學(xué)法。案例教學(xué)是在學(xué)生掌握了有關(guān)基本知識(shí)和分析技術(shù)的基礎(chǔ)上，運(yùn)用典型案例，將學(xué)生帶入特定事件的現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行案例分析，通過學(xué)生的獨(dú)立思考或集體協(xié)作，進(jìn)一步提高其識(shí)別、分析和解決某一具體問題的能力，同時(shí)培養(yǎng)正確的營(yíng)銷理念、工作作風(fēng)、溝通能力和協(xié)作精神的教學(xué)方式。

角色扮演法。利用市場(chǎng)營(yíng)銷模擬軟件，注冊(cè)公司，進(jìn)行角色分工，完成一個(gè)公司的市場(chǎng)營(yíng)銷全過程。

4、學(xué)習(xí)策略分析。

學(xué)習(xí)策略是指學(xué)習(xí)者為了提高學(xué)習(xí)效果和效率，有目的有意識(shí)地制定有關(guān)學(xué)習(xí)過程的方案。對(duì)市場(chǎng)營(yíng)銷課程而言，學(xué)習(xí)策略主要包括認(rèn)知策略、調(diào)控策略和資源策略等。認(rèn)知策略是指學(xué)生為了完成具體學(xué)習(xí)任務(wù)而采取的步驟和方法；調(diào)控策略是指學(xué)生對(duì)學(xué)習(xí)進(jìn)行計(jì)劃、實(shí)施、反思、評(píng)價(jià)和調(diào)整的策略；資源策略是學(xué)生合理并有效利用網(wǎng)絡(luò)、多種媒體進(jìn)行學(xué)習(xí)和運(yùn)用市場(chǎng)營(yíng)銷的策略。

學(xué)習(xí)策略是靈活多樣的，策略的使用因人、因時(shí)、因事而異。在市場(chǎng)營(yíng)銷基礎(chǔ)教學(xué)中，教師要有意識(shí)地幫助學(xué)生形成適合自己的學(xué)習(xí)策略，并具有不斷調(diào)整自己的學(xué)習(xí)策略的能力。在市場(chǎng)營(yíng)銷課程實(shí)施中，幫助學(xué)生有效地使用學(xué)習(xí)策略，不僅有利于他們把握學(xué)習(xí)的方向、采用科學(xué)的途徑、提高學(xué)習(xí)效率，而且還有助于他們形成自主學(xué)習(xí)的能力，為終身學(xué)習(xí)奠定基礎(chǔ)。

5、考核方案設(shè)計(jì)分析。

教學(xué)效果評(píng)價(jià)采取形成性評(píng)價(jià)與終結(jié)性評(píng)價(jià)相結(jié)合、課堂參與與課前準(zhǔn)備相結(jié)合、課內(nèi)學(xué)習(xí)與課外實(shí)踐相結(jié)合、教師評(píng)定與企業(yè)評(píng)定相結(jié)合，重點(diǎn)評(píng)價(jià)學(xué)生態(tài)度和職業(yè)能力。

形成性考核包括常規(guī)（學(xué)習(xí)態(tài)度、出勤、課堂提問、職業(yè)行為養(yǎng)成等）、課堂作業(yè)（各能力訓(xùn)練分項(xiàng)目或任務(wù)完成的情況、成果，以及書面作業(yè)）、平時(shí)測(cè)試、課外作業(yè)等。

終結(jié)性考核包括課程綜合訓(xùn)練項(xiàng)目完成情況及成果展示、課程綜合設(shè)計(jì)或報(bào)告、期末卷面筆試等。

學(xué)生的成績(jī)?cè)u(píng)定以突出階段評(píng)價(jià)、目標(biāo)評(píng)價(jià)、理論與實(shí)踐一體化評(píng)價(jià)為指導(dǎo)，以評(píng)獎(jiǎng)激勵(lì)為手段，主要根據(jù)理論認(rèn)知的掌握、參與性和單元作品、綜合營(yíng)銷方案、營(yíng)銷模擬、營(yíng)銷實(shí)踐等五方面構(gòu)成。除理論認(rèn)知外，其他四部分的考核要遵循態(tài)度與業(yè)績(jī)兼顧、規(guī)范與創(chuàng)新兼顧的原則，充分吸收企業(yè)的評(píng)價(jià)意見，做到客觀公平。

6、課程內(nèi)容要求分析。

參考文獻(xiàn)：

[1]熊璐基于工作過程導(dǎo)向的中職市場(chǎng)營(yíng)銷實(shí)務(wù)課程設(shè)計(jì)與實(shí)施[j]。當(dāng)代職業(yè)教育，201。4（4）：1。4—17。

[2]李文新，謝海燕，杜南嵐，等基于工作過程的《市場(chǎng)營(yíng)銷實(shí)務(wù)》項(xiàng)目化課程開發(fā)設(shè)想[j]。中國(guó)市場(chǎng)，20____（1。4）：1。18—1。19。

[3]李宇紅基于工作過程的課程設(shè)計(jì)與實(shí)踐——以市場(chǎng)營(yíng)銷實(shí)務(wù)為例[j]。中國(guó)成人教育，20____（17）：88—90。

食品市場(chǎng)營(yíng)銷方案篇十三

1、外部環(huán)境：

隨著經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展和人們生活水平的提高，對(duì)飲品的需求也會(huì)有日新月異的更高要求，單純的即飲產(chǎn)品茶飲料、碳酸飲料、果汁飲料、功能飲料等相關(guān)品牌已不能滿足年輕人追求個(gè)性、自由、時(shí)尚和健康的需求，因此從而衍生了快飲業(yè)這個(gè)龐大的市場(chǎng)。

2、市場(chǎng)容量：

具不完全統(tǒng)計(jì)幾大飲料品牌去年在重慶的`銷售約20億左右，其中我們最大的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手雀巢飲品去年約1000萬的銷售額，由于我司產(chǎn)品消費(fèi)人群和定位的特殊性，以及公司自身情況上看其市場(chǎng)容量應(yīng)該是500萬左右。

3、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析：

xx品牌的生意從產(chǎn)品上看主要以茶包（酒店、餐廳、快飲）、機(jī)器茶粉（餐廳）、散茶（快飲原料）這三款為主，所以在渠道上目標(biāo)群體上具有很強(qiáng)的特殊性和針對(duì)性。

由于正式操作市場(chǎng)較晚，現(xiàn)該市場(chǎng)這幾塊渠道主要以川寧、太古茶包（酒店）、川寧、錫蘭捷榮、阿薩姆、英伯倫、司迪生（快飲）、匯源、新的、雀巢、兩樂、五谷雜糧（機(jī)器茶粉渠道）。

這些品牌進(jìn)入市場(chǎng)較早有良好的市場(chǎng)基礎(chǔ)和渠道，xx品牌要在這個(gè)市場(chǎng)上占用一席之地，以下就是我在這個(gè)市場(chǎng)操作的營(yíng)銷思路與各位朋友分享一下！

目標(biāo)分解：

20xx銷售目標(biāo)制定。

區(qū)域市場(chǎng)布局策略。

1、一季度建立好市區(qū)三大dt的戰(zhàn)略布局（批發(fā)、酒店、機(jī)器茶粉）和核心二批和ka重點(diǎn)終端的拉動(dòng)基礎(chǔ)，以產(chǎn)品區(qū)域終端價(jià)格體系管控（三國(guó)鼎立）。

2、完成所有外圍市場(chǎng)授權(quán)核心二批的戰(zhàn)略布局并提供好維護(hù)方案（諸侯爭(zhēng)霸）。

1、高利潤(rùn)核心產(chǎn)品———5lb、小黃罐、茶粉，進(jìn)行合理價(jià)格管控和促銷拉動(dòng)。

2、流通充量產(chǎn)品——s200、s100，進(jìn)行返點(diǎn)和陳列維護(hù)。

3、側(cè)翼產(chǎn)品——茶包進(jìn)行多渠道全面開花。

2、核心產(chǎn)品價(jià)格穩(wěn)定，只通過促銷方式折扣，部分產(chǎn)品無折扣（如小黃罐）。

3、側(cè)翼產(chǎn)品根據(jù)市場(chǎng)變化做價(jià)格折扣和促銷拉動(dòng)。

4、外圍批發(fā)價(jià)格全年統(tǒng)一價(jià)其終端供價(jià)高出市區(qū)5個(gè)點(diǎn)。

1、終端價(jià)格折扣（買贈(zèng)）捆綁。

2、終端聯(lián)合促銷活動(dòng)，品牌拉動(dòng)。

3、好的口岸買贈(zèng)活動(dòng)。

4、小型品鑒會(huì)或培訓(xùn)會(huì)。

5、冠名立頓的快飲連鎖。

6、其他。

打造和培養(yǎng)經(jīng)銷商業(yè)務(wù)團(tuán)隊(duì)，實(shí)行指標(biāo)激勵(lì)方案（視情況而定）。

1、建立了區(qū)域市場(chǎng)的營(yíng)銷組合（4p）。

2，月均銷量13萬。

3、分渠道的經(jīng)銷商招商布局。

4、市區(qū)核心二批布局。

5、開發(fā)了核心終端客戶（快飲店、酒店、連鎖餐飲）。

食品市場(chǎng)營(yíng)銷方案篇十四

此次策劃旨在回顧20xx，展望20xx，在20xx年，企業(yè)必須完成銷售目標(biāo)3億，銷售增長(zhǎng)7500萬的戰(zhàn)略任務(wù)。

進(jìn)一步打開歐美市場(chǎng)，鞏固?hào)|南亞市場(chǎng)的地位。進(jìn)一步打開國(guó)內(nèi)市場(chǎng)挖掘三，四線被中國(guó)國(guó)產(chǎn)品牌占有的市場(chǎng)。

全國(guó)建設(shè)各大城市開展“家電一站式服務(wù)”計(jì)劃。

3．整體分析：

3.1行業(yè)分析與行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)。

我國(guó)家電行業(yè)發(fā)展呈現(xiàn)六大特點(diǎn)：

1、中國(guó)作為世界家電制造基地的特征更加明顯。中國(guó)家電工業(yè)經(jīng)過近20年發(fā)展，建立了健全的生產(chǎn)制造體系，生產(chǎn)效率和生產(chǎn)成本具有國(guó)際領(lǐng)先水平，同時(shí)勞動(dòng)力素質(zhì)不斷提高，勞動(dòng)力成本相對(duì)低廉，是進(jìn)行國(guó)際性制造和采購(gòu)的最佳場(chǎng)所之一。國(guó)際跨國(guó)企業(yè)為了保持其在國(guó)際市場(chǎng)和本土市場(chǎng)上產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)能力，也紛紛向中國(guó)轉(zhuǎn)移制造基地，中國(guó)已成為世界家電主要制造基地。例如去年微波爐全年共出口1252萬臺(tái)，占當(dāng)年生產(chǎn)量的69％；電飯鍋全年共出口822萬臺(tái)，占到當(dāng)年生產(chǎn)量的57％。

2、變化的市場(chǎng)形勢(shì)促使產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和企業(yè)結(jié)構(gòu)不斷進(jìn)行調(diào)整。家電行業(yè)已經(jīng)基本結(jié)束了高速成長(zhǎng)期，行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)非常激烈，過度競(jìng)爭(zhēng)造成了制造業(yè)平均利潤(rùn)水平下降。為了求得生存和發(fā)展，家電企業(yè)之間資源的重新整合成為必然，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)在不斷發(fā)生變化。一些企業(yè)通過戰(zhàn)略聯(lián)盟，改變了以往單一的競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系，企業(yè)通過聯(lián)合，提高資源的利用率，降低企業(yè)的運(yùn)行成本，從而提高企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)能力。

3、行業(yè)資本結(jié)構(gòu)發(fā)生變化。近幾年行業(yè)資本結(jié)構(gòu)變化的趨勢(shì)是國(guó)有資本在逐步減少，民間資本的比例增加，這在經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的江蘇、浙江和廣東幾省更為明顯，民營(yíng)企業(yè)在行業(yè)中表現(xiàn)出了極強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力。

4、中國(guó)家電業(yè)正由制造商為主導(dǎo)的行業(yè)向制造商、經(jīng)銷商、供應(yīng)商等共同調(diào)整行業(yè)結(jié)構(gòu)的方向轉(zhuǎn)變。近幾年，家電流通渠道發(fā)生著重大變化，過去以百貨商店為主體的格局已經(jīng)轉(zhuǎn)變?yōu)榘儇浬痰辍⒊?、家電專賣店、連鎖店等多渠道并舉的局面。特別是家電連鎖店的興起，預(yù)示著流通領(lǐng)域的一場(chǎng)革命，流通企業(yè)和制造企業(yè)之間的力量對(duì)比在發(fā)生著重大的變化，并且出現(xiàn)了工業(yè)資本和商業(yè)資本進(jìn)一步結(jié)合的態(tài)勢(shì)。

5、重視技術(shù)開發(fā)，打造核心競(jìng)爭(zhēng)力。目前家電行業(yè)已經(jīng)具備了一定的技術(shù)科研能力，在個(gè)別領(lǐng)域達(dá)到或超過了國(guó)際先進(jìn)水平。去年技術(shù)開發(fā)的重點(diǎn)是在節(jié)能、控制、環(huán)保和信息等幾個(gè)方面，研究越來越深入。

6、價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)尚未得到有效的規(guī)范。家電行業(yè)供大于求，低水平重復(fù)建設(shè)現(xiàn)象十分嚴(yán)重。由于中國(guó)消費(fèi)者的人均購(gòu)買力相對(duì)較低，價(jià)格的敏感度非常高，消費(fèi)觀念還不健全，容易受低價(jià)格的誘惑，再者許多家電企業(yè)的營(yíng)銷手段貧乏，缺乏精密的策劃和高超的技巧，為吸引消費(fèi)者的關(guān)注力，價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)成為了最主要的'競(jìng)爭(zhēng)手段。去年最令人關(guān)注是空調(diào)器市場(chǎng)，價(jià)格戰(zhàn)幾乎貫穿了全年的競(jìng)爭(zhēng)。目前中國(guó)家電產(chǎn)品的價(jià)格水平在全世界范圍內(nèi)是最低的，長(zhǎng)期的價(jià)格戰(zhàn)對(duì)行業(yè)的發(fā)展有著巨大的負(fù)面影響。

中國(guó)小家電產(chǎn)業(yè)是中國(guó)家電行業(yè)中重要組成部分，在30多年發(fā)展過程中中國(guó)產(chǎn)業(yè)走過一條先外后內(nèi)發(fā)展道路，應(yīng)該說早年小家電產(chǎn)品大多以模仿為主，銷售市場(chǎng)也以歐美市場(chǎng)等國(guó)家為重。家電行業(yè)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，十一五期間中國(guó)小家電在全球出口市場(chǎng)保持了60%左右份額，其中20xx年小家電產(chǎn)品出口額達(dá)到了138億美元，與20xx年增長(zhǎng)了52%，中國(guó)已經(jīng)成為全球最主要的小家電生產(chǎn)基地。

經(jīng)過多年積累，中國(guó)小家電行業(yè)整體制造水平不但提升，在加上中國(guó)內(nèi)需市場(chǎng)不斷增長(zhǎng)，消費(fèi)者對(duì)生活品質(zhì)重視追求，加快了小家電普及率。在這個(gè)過程中，中國(guó)小家電企業(yè)具備創(chuàng)造和創(chuàng)新能力。豆?jié){機(jī)、浴霸和電壓力鍋等專門針對(duì)中國(guó)消費(fèi)者，包括室內(nèi)加熱器、家用凈水器等產(chǎn)品迅速普及，提高消費(fèi)者生活品質(zhì)。家電協(xié)會(huì)委托市場(chǎng)調(diào)查公司，在7個(gè)主要城市消費(fèi)調(diào)查顯示，電飯鍋、電磁灶、電水壺、室內(nèi)加熱器、電壓力鍋城市家庭擁有超過50%。在發(fā)達(dá)國(guó)家小家電是家庭必用品，小家電能夠大大簡(jiǎn)化家務(wù)勞動(dòng)復(fù)雜程度，改善廚房和居室環(huán)境，提高家務(wù)勞改趣味性。發(fā)達(dá)國(guó)家平均每戶家庭擁有近40種小家電產(chǎn)品，而中國(guó)大中城市平均還不到10個(gè)?？梢娺@一市場(chǎng)發(fā)展?jié)摿薮?，十二五期間隨著中國(guó)人民富裕程度與社會(huì)文明程度不斷提升，生活節(jié)奏不斷加快，個(gè)性化、時(shí)尚化消費(fèi)需求不斷涌現(xiàn)，將為小家電創(chuàng)造更為廣泛的需求領(lǐng)域。在數(shù)量發(fā)展的同時(shí)，小家電行業(yè)也體現(xiàn)了新特點(diǎn)。

特點(diǎn)一：向功能更全，更人性化發(fā)展。

特點(diǎn)二：廚衛(wèi)電器依然主流。

更加關(guān)注中國(guó)傳統(tǒng)消費(fèi)需求。

特點(diǎn)三：繼續(xù)向全球小家電市場(chǎng)進(jìn)軍。

根據(jù)家用電器協(xié)會(huì)信息部部長(zhǎng)胡曉紅的《國(guó)際小家電發(fā)展趨勢(shì)報(bào)告》指出，現(xiàn)在，中國(guó)已經(jīng)是全球小家電舉足輕重的力量，大約占了全球70%左右，這是從貿(mào)易量和產(chǎn)量來看的。中國(guó)20xx年小家電出口額大約占到全球市場(chǎng)37%，5個(gè)主要發(fā)達(dá)國(guó)家他們占了比重是27%，還有5個(gè)其他的發(fā)展中新興國(guó)家大約占全球市場(chǎng)8%。中間那張圖可以看到，從20xx到20xx年中國(guó)小家電出口額在全球市場(chǎng)是一個(gè)非常穩(wěn)定，逐年上升的態(tài)勢(shì)。在全球市場(chǎng)利好消息的影響下，中國(guó)小家電企業(yè)都在積極進(jìn)行海外布局，其中蘇泊爾、美的都在拓展海外市場(chǎng)，并針對(duì)當(dāng)?shù)靥攸c(diǎn)開發(fā)一些新的家電品類。

看到了小家電市場(chǎng)的新發(fā)展，也要看到小家電行業(yè)由于準(zhǔn)入門檻較低，一些企業(yè)不能嚴(yán)格自律，消費(fèi)者投訴量的增長(zhǎng)速度甚至超過了小家電市場(chǎng)規(guī)模的增速。今年上半年，3?15消費(fèi)電子投訴網(wǎng)共受理1685宗小家電投訴，中國(guó)家電協(xié)會(huì)副秘書長(zhǎng)陳鋼說：“要治理這一混亂局面，除了依靠激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)大浪淘沙，就是用行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范市場(chǎng)。”目前，家電協(xié)會(huì)已經(jīng)企業(yè)聯(lián)手制定行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，相信以后小家電行業(yè)會(huì)更見健康快速的發(fā)展。

3.2。

競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析。

國(guó)際小家電品牌。市場(chǎng)上活躍的國(guó)際小家電品牌屈指可數(shù)，主要為一線陣營(yíng)的飛利浦、松下、博朗、伊萊克斯、三洋、好運(yùn)達(dá)及二線陣營(yíng)的特福、德龍、偉嘉、lg等。

臺(tái)資、港資或其他合資品牌。最著名的有燦坤，其次還有尚朋堂、惠康、威馬等。其中燦坤是著名的oem生產(chǎn)商。

國(guó)內(nèi)小家電品牌。如格蘭仕、海菱、亞都、富達(dá)、西貝樂、九陽(yáng)、龍的、飛科、超人、紅牌等。其中部分品牌同時(shí)是國(guó)外品牌的oem生產(chǎn)商。

國(guó)內(nèi)大家電品牌兼營(yíng)小家電。如海爾、美的、格力、科龍、奔騰等等，其中許多同時(shí)是oem生廠商。

oem生產(chǎn)商（可能準(zhǔn)備推出自己品牌）及其他準(zhǔn)備進(jìn)入小家電市場(chǎng)的品牌如西摩（漢聲）、東菱。

雖然國(guó)內(nèi)諸多品牌已經(jīng)紛紛進(jìn)入小家電市場(chǎng)，但在廚房小家電中，我們的主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手還是美的、蘇泊爾、三角和奔騰。

3.3。

銷售狀況分析。

3.3.1渠道方面:銷售增長(zhǎng)主要來自于各大賣場(chǎng)。

3.3.2產(chǎn)品方面：

3.3.3時(shí)間方面：銷售增長(zhǎng)主要來自于一、九、十一、十二月四個(gè)月份。

3.3.4區(qū)域方面：銷售增長(zhǎng)主要來自于廣西、云南、東三省、廣東等地。

3.4公司問題分析。

3.4.1產(chǎn)品分析。

產(chǎn)品規(guī)劃職能缺失；產(chǎn)品研發(fā)不能適應(yīng)市場(chǎng)需求；

產(chǎn)品品項(xiàng)重復(fù)，檔次沒有拉開；

原主導(dǎo)產(chǎn)品有老化趨勢(shì)，新主導(dǎo)產(chǎn)品尚未形成。

3.4.2。

渠道和終端分析。

沒有做好渠道間的規(guī)劃、管理與協(xié)調(diào)；

渠道信息流通不合理，不順暢，缺乏有效協(xié)調(diào)。

重高空，輕地面；重終端宣傳，輕賣場(chǎng)管理。

3.4.3。

組織和管理分析。

（1）營(yíng)銷中心組織架構(gòu)不合理，崗位責(zé)權(quán)利不明確；

(2)銷售部、市場(chǎng)部之間存在職能空白、交叉現(xiàn)象，缺乏有效的溝通和協(xié)調(diào)；

(3)業(yè)務(wù)流程不明確/環(huán)節(jié)多，導(dǎo)致工作效率低。

3.4.4人員和機(jī)制分析。

(1)人員考核指標(biāo)單一沒有與業(yè)績(jī)掛鉤；

(3)人員的數(shù)量和質(zhì)量難以滿足工作的需要；

4.

公司swot分析。

4.1優(yōu)勢(shì)。

公司處于行業(yè)領(lǐng)先地位，在行業(yè)排名中，本公司全國(guó)排名第9。市場(chǎng)占有率高；

研發(fā)、生產(chǎn)水平較高；

營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)覆蓋面廣，渠道成員忠誠(chéng)度高。

4.2。

劣勢(shì)。

營(yíng)銷管理薄弱，在組織架構(gòu)、考核機(jī)制、激勵(lì)機(jī)制、培訓(xùn)機(jī)制、業(yè)務(wù)流程等方面存在問題；

渠道缺乏規(guī)劃和協(xié)調(diào)、產(chǎn)品缺乏管理/規(guī)劃、品牌價(jià)值空心化。

品牌知名度不夠高。

4.3機(jī)會(huì)。

廚房小家電行業(yè)發(fā)展品牌化；

國(guó)際品牌立足未穩(wěn)，尚未形成真正威脅。

廚房小家電市場(chǎng)潛力巨大，增長(zhǎng)速度較快；

東南亞市場(chǎng)未出現(xiàn)可威脅的對(duì)手。

4.4。

威脅。

美的和蘇泊爾等對(duì)手步步緊逼；

國(guó)際品牌投資加大；

原材料價(jià)格上漲；

同質(zhì)化的產(chǎn)品價(jià)格越來越低。

5.1。

聚焦戰(zhàn)略。

5.1.1產(chǎn)品聚焦。

產(chǎn)品線聚焦：電飯煲、電熱水壺、電磁爐三大品類，以帶動(dòng)總體銷售。

明星產(chǎn)品聚焦：聚焦在xx形象產(chǎn)品上，加強(qiáng)品牌價(jià)值。

戰(zhàn)斗產(chǎn)品聚焦：針對(duì)競(jìng)品的強(qiáng)勢(shì)產(chǎn)品，專門劃分出類似的中低端產(chǎn)品爭(zhēng)奪競(jìng)品市場(chǎng)份額。

5.1.2渠道與終端聚焦。

賣場(chǎng)聚焦：適應(yīng)業(yè)態(tài)變化，把商場(chǎng)賣場(chǎng)作為在發(fā)達(dá)地區(qū)爭(zhēng)奪市場(chǎng)，提升銷量的戰(zhàn)略關(guān)鍵。

經(jīng)銷商聚焦：針對(duì)競(jìng)爭(zhēng)情況，重點(diǎn)扶持進(jìn)攻市場(chǎng)的經(jīng)銷商，給予政策傾斜。

終端聚焦：突出重點(diǎn)區(qū)域重點(diǎn)終端的軟硬建設(shè)，實(shí)行終端規(guī)范化。

5.1.3管理聚焦。

組織聚焦：重點(diǎn)強(qiáng)化銷售部、市場(chǎng)部、大區(qū)的職能。

流程聚焦：重點(diǎn)梳理7大流程，提高營(yíng)銷中心運(yùn)營(yíng)效率和大區(qū)市場(chǎng)反應(yīng)力。

機(jī)制聚焦：優(yōu)化業(yè)績(jī)考核系統(tǒng)和激勵(lì)系統(tǒng)，最大調(diào)動(dòng)營(yíng)銷人員積極性。

5.1.4傳播聚焦。

主題聚焦：圍繞xxxx為主線，展開傳播。

活動(dòng)聚焦：圍繞xxxx，以一系列公關(guān)活動(dòng)地面拉動(dòng)。

媒體聚焦：根據(jù)20xx年傳播規(guī)劃和區(qū)域劃分，選擇中央電視臺(tái)投放。

5.2.1優(yōu)化戰(zhàn)略。

5.2.2品牌戰(zhàn)略。

5.2.3宣傳戰(zhàn)略。

以明星產(chǎn)品（例如。

電飯煲）為載體，以xxxx為中心，展開20xx年的品牌傳播工作。

5.2.4銷量戰(zhàn)略。

目標(biāo)銷量3億。提升大賣場(chǎng)的銷量。提升重點(diǎn)區(qū)域市場(chǎng)、重點(diǎn)客戶。特殊渠道的開拓。

5.3管理升級(jí)戰(zhàn)略。

5.3.1打造團(tuán)隊(duì)。

5.3.2組織網(wǎng)絡(luò)。

6.1。

產(chǎn)品策略。

6.1.1產(chǎn)品功效訴求。

做工精良，科技含量高，讓消費(fèi)者體驗(yàn)安全，細(xì)致和幸福的感覺。

6.1.2產(chǎn)品特點(diǎn)。

（1）質(zhì)量?jī)?yōu)秀（2）科技含量高（3）種類多（4）分類明確。

6.2。

產(chǎn)品定位。

高品質(zhì)，高附加值；

（1）形象產(chǎn)品。

（2）打市場(chǎng)產(chǎn)品。

（3）打利潤(rùn)產(chǎn)品（4）阻擊產(chǎn)品。

6.3價(jià)格策略。

6.3.1形象產(chǎn)品。

高質(zhì)高價(jià)。

6.3.2打市場(chǎng)產(chǎn)品。

中質(zhì)中價(jià)。

6.3.3打利潤(rùn)產(chǎn)品。

中質(zhì)高價(jià)。

6.3.4阻擊產(chǎn)品。

中質(zhì)低價(jià)。

打擊對(duì)手。

6.4渠道選擇策略。

6.4.1形象產(chǎn)品：a類大商場(chǎng)包括國(guó)美、

蘇定等，

專賣店，旗艦店。

6.4.2打市場(chǎng)產(chǎn)品：大商場(chǎng)、大賣場(chǎng)、區(qū)域賣場(chǎng)、商超、電器專營(yíng)。

6.4.3打利潤(rùn)產(chǎn)品：大商場(chǎng)、a類大商場(chǎng)、區(qū)域賣場(chǎng)、商超。

6.4.4阻擊產(chǎn)品：大賣場(chǎng)、區(qū)域賣場(chǎng)、商超。

6.5渠道分類策略。

6.5.1商場(chǎng)分類。

旗艦店，a類店。全新高檔形象包裝，重點(diǎn)銷售高毛利、高端的產(chǎn)品為主。

重點(diǎn)商場(chǎng)，b類店。以店中店的形式注重中高檔產(chǎn)品的陳列。

普通商場(chǎng)，c類店。注重產(chǎn)品的專柜陳列，以中檔產(chǎn)品為主。

6.5.2賣場(chǎng)分類。

國(guó)際性賣場(chǎng)，

a類店。

區(qū)域性連鎖賣場(chǎng)，

b類店。

城市賣場(chǎng)，

c類店。

7．促銷思路概要及促銷與推廣方案。

7.1促銷。

7.1.1第一季度。

預(yù)熱期1月-3月。

確立傳播形象，雙節(jié)旺季促銷。

7.1.2。

第二季度。

啟動(dòng)期。

投放新產(chǎn)品。

形象產(chǎn)品啟動(dòng)市場(chǎng)。

提升品牌形象。

全面抑制對(duì)手。

7.1.3第三季度。

高潮期。

6月到10月。

實(shí)施區(qū)域化營(yíng)銷產(chǎn)品帶動(dòng)銷售。

利用xxxx的宣傳，推出系列活動(dòng)，加大促銷。

7.1.4第四季度。

持續(xù)期。

10月到12月。

形象產(chǎn)品維持銷售。

產(chǎn)品持續(xù)促銷階段。

7.2。

公司品牌推廣。

進(jìn)一步鞏固xx行業(yè)領(lǐng)先者的品牌形象，讓xxxxx的印象在目標(biāo)消費(fèi)者中更清晰。

強(qiáng)化品牌價(jià)值的輸出。以價(jià)值超越價(jià)格。在消費(fèi)者心目中建立高品質(zhì)、時(shí)尚感的價(jià)值形象，擺脫競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的價(jià)格糾纏，建立品牌防御體系。

圍繞“xxxx”兩件大事展開公關(guān)和品牌推廣活動(dòng)，重點(diǎn)提高消費(fèi)者對(duì)品牌價(jià)值的認(rèn)同，開展一系列整合傳播活動(dòng)。

7.3。

公司產(chǎn)品品牌推廣。

（1）戰(zhàn)略主導(dǎo)品牌。以建立品牌形象，搶占中低端市場(chǎng)為主。全線產(chǎn)品覆蓋。

（2）品牌任務(wù)：在鞏固原有老顧客的基礎(chǔ)上，吸引年輕高收入的新消費(fèi)者；

(3)品牌策略：鞏固品牌資產(chǎn)，利用x的形象，以形象產(chǎn)品帶動(dòng)的策略。

(4)廣告訴求：以高品質(zhì)、時(shí)尚化和技術(shù)領(lǐng)先作為核心產(chǎn)品的主訴求點(diǎn)，以強(qiáng)化使用體驗(yàn)作為傳播方向，感性為主，理性為輔。

(6)終端：重點(diǎn)加強(qiáng)傳播的落地工作，提高市場(chǎng)推廣效果，強(qiáng)化終端管理與傳播；

食品市場(chǎng)營(yíng)銷方案篇十五

我國(guó)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展和中國(guó)加入wto的形勢(shì)下，“菜籃子”產(chǎn)品的流通形式顯得不容樂觀，面對(duì)機(jī)遇和挑戰(zhàn)，大規(guī)模的改革勢(shì)在必行。生鮮超市作為傳統(tǒng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)與現(xiàn)代連鎖賣場(chǎng)的衍生物，既具備了超市現(xiàn)代的管理方式又具有生鮮消費(fèi)的廣闊市場(chǎng)，是擴(kuò)大超市業(yè)態(tài)細(xì)分市場(chǎng)的又一有效形式。本文通過對(duì)“菜籃子”產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)、流通現(xiàn)狀和其中存在的問題展開分析，試闡明進(jìn)行生鮮超市專業(yè)化經(jīng)營(yíng)“菜籃子”產(chǎn)品的市場(chǎng)前景；通過對(duì)經(jīng)營(yíng)策略的分析，試闡明生鮮經(jīng)營(yíng)超市化的可行性。

（一）生鮮超市的定義及特點(diǎn)。

生鮮主要是指人們?nèi)粘Ｉ钪兴M(fèi)的農(nóng)副產(chǎn)品，其中包括蔬菜、水果、水產(chǎn)、糧食等，它是人們家居飲食的一個(gè)極其重要的組成部分。生鮮超市則是指專業(yè)從事生鮮經(jīng)營(yíng)并結(jié)合現(xiàn)代超市經(jīng)營(yíng)理念的專賣店、連鎖店，其類似于家電超市、建材超市。但此時(shí)的生鮮則具有了更豐富的內(nèi)涵，不僅包括一般的農(nóng)副產(chǎn)品，還涉及到一些強(qiáng)相關(guān)性的產(chǎn)品，例如，加工食品、半加工食品、廚房用品等，可是說生鮮超市經(jīng)營(yíng)的內(nèi)容是農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)所有的，是家庭廚房所需的。

生鮮超市是農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)與現(xiàn)代超市相結(jié)合的產(chǎn)物，它能夠取二者之長(zhǎng)，彌二者之短，充分發(fā)揮特色優(yōu)勢(shì)。

1、先進(jìn)的檢驗(yàn)檢測(cè)手段，嚴(yán)格的準(zhǔn)入制度，防止了有毒有害農(nóng)產(chǎn)品的進(jìn)入，有利于保障消費(fèi)者的身心健康，規(guī)范農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)，更有利于促進(jìn)我國(guó)農(nóng)業(yè)與世界接軌。

2、舒心、幽雅的購(gòu)物環(huán)境，有利于“菜籃子”產(chǎn)品的高效流通，貼近了現(xiàn)代消費(fèi)者的消費(fèi)需求和消費(fèi)方式。

3、生鮮超市的專業(yè)化、多樣化、優(yōu)質(zhì)化經(jīng)營(yíng)，有利于促進(jìn)現(xiàn)代零售業(yè)向小而精的一頭發(fā)展，提高抗風(fēng)險(xiǎn)能力，同時(shí)也有利于豐富農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，提高生產(chǎn)水平。

4、生鮮超市所創(chuàng)建的“綠色市場(chǎng)”推動(dòng)了綠色生產(chǎn)，加快了傳統(tǒng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)向現(xiàn)代超市的轉(zhuǎn)變，有利于使產(chǎn)品資源通過現(xiàn)代化的流通渠道面對(duì)終端客戶，促進(jìn)投資者改善和樹立規(guī)范化的運(yùn)作方式，加強(qiáng)基礎(chǔ)設(shè)施的改造。

（二）生鮮產(chǎn)品與超市業(yè)態(tài)的發(fā)展現(xiàn)狀。

自20世紀(jì)90年代以來，經(jīng)過上十年的勵(lì)精圖治，“菜籃子”工程建設(shè)取得了矚目的成就，然而，“菜籃子”產(chǎn)品當(dāng)前的形勢(shì)不容樂觀，產(chǎn)、供、銷的各環(huán)節(jié)都存在著突出的問題，其中表現(xiàn)比較突出的是目前“菜籃子”產(chǎn)品的質(zhì)量、安全、衛(wèi)生問題。嚴(yán)重影響了人們的身心健康，農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展受到阻礙。

超市作為一種新型業(yè)態(tài)，正日益侵占著以往街頭小店、百貨店等傳統(tǒng)業(yè)態(tài)的地位，其功能日趨多樣化、全面化，以至形成“很多東西非要到超市才能買到”的局面，連鎖超市異軍突起。造成這種現(xiàn)象的原因一方面在于人們“一站式購(gòu)齊”的購(gòu)物觀念，另一方面人們將大賣場(chǎng)購(gòu)物看作是一種新型休閑娛樂方式。連鎖經(jīng)營(yíng)被稱為商業(yè)零售業(yè)的第三次革命，因?yàn)樗熏F(xiàn)代大工業(yè)、大生產(chǎn)的組織原則應(yīng)用于商品流通領(lǐng)域，提高了協(xié)調(diào)運(yùn)作能力，實(shí)現(xiàn)了規(guī)模經(jīng)營(yíng)效益，成為中國(guó)最具潛力的流通方式，超市作為連鎖經(jīng)營(yíng)的主力業(yè)態(tài)在現(xiàn)代商業(yè)流通領(lǐng)域中發(fā)揮出了巨大作用。

連鎖經(jīng)營(yíng)在我國(guó)顯示出了強(qiáng)大的生命力和發(fā)展?jié)摿?，在諸多方面都發(fā)揮出了重要作用。隨著中國(guó)加入世貿(mào)組織，零售市場(chǎng)將出現(xiàn)前所未有的激烈競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)，面對(duì)嚴(yán)峻的形勢(shì)，加快推進(jìn)我國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)的發(fā)展，對(duì)于改善流通結(jié)構(gòu)，進(jìn)一步提高流通產(chǎn)業(yè)的組織化程度和現(xiàn)代化水平，適應(yīng)我國(guó)加入世貿(mào)組織的新形勢(shì)，促進(jìn)國(guó)民經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展具有極其重要的作用和意義。在專家預(yù)言中國(guó)零售市場(chǎng)發(fā)展的五大趨勢(shì)中，“以經(jīng)營(yíng)生鮮食品為主的超市和專賣店將替代農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)”首當(dāng)其沖，可以想象，生鮮經(jīng)營(yíng)將是外國(guó)進(jìn)入的又一個(gè)爭(zhēng)奪點(diǎn)。目前，我國(guó)政府已經(jīng)確定把發(fā)展連鎖經(jīng)營(yíng)作為在商業(yè)發(fā)展中的主體地位，到“十五”計(jì)劃末期，“全國(guó)連鎖企業(yè)店鋪將發(fā)展到10萬個(gè)，銷售額達(dá)7000億元”，“培育5家至10家具有國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的大型連鎖企業(yè)集團(tuán)”。

1、“菜籃子”產(chǎn)品與超市相結(jié)合的必然性。

長(zhǎng)期以來，中國(guó)農(nóng)副產(chǎn)品的銷售一直是“提籃小賣”或集貿(mào)市場(chǎng)，而超市則被視為工業(yè)制成品的銷售場(chǎng)所，中國(guó)發(fā)展到現(xiàn)在，農(nóng)業(yè)、工業(yè)、服務(wù)業(yè)的水平都有了大幅度的跨越，但微觀上農(nóng)副產(chǎn)品及其銷售的發(fā)展一直滯后，因此，有必要“借鑒發(fā)達(dá)國(guó)家的經(jīng)驗(yàn)，依托超市這樣一個(gè)抓手，把產(chǎn)品的安全和質(zhì)量提升到一個(gè)新水平，形成農(nóng)業(yè)的全新觀念”。從陸續(xù)報(bào)道于各地新聞媒體的關(guān)于生鮮經(jīng)營(yíng)的消息，我們足以得到一個(gè)極其重要的信息：超市取代農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)“菜籃子”產(chǎn)品將是必然的趨勢(shì)。據(jù)調(diào)查，發(fā)達(dá)國(guó)家的超市中生鮮食品占有10%以上的份額，而我國(guó)僅有1%。

2、“菜籃子”產(chǎn)品現(xiàn)有的經(jīng)營(yíng)模式與競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境。

生鮮消費(fèi)與百姓生活息息相關(guān)，過去是農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和國(guó)營(yíng)菜店一統(tǒng)天下，現(xiàn)在的消費(fèi)需求已明顯呈現(xiàn)出多樣化、個(gè)性化和層次化。各種零售終端的生鮮銷售功能在不斷分化、重組和提升中，正不斷創(chuàng)造著各自的'市場(chǎng)特色和生存空間，傳統(tǒng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)原有的銷售地位倍受排擠。研究生鮮經(jīng)營(yíng)的環(huán)境，我們可以發(fā)現(xiàn)，目前市場(chǎng)上存在三種競(jìng)爭(zhēng)形式：傳統(tǒng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、小型超市大規(guī)模連鎖、大型綜合超市/大賣場(chǎng)。他們各有各的特點(diǎn)，既有優(yōu)勢(shì)又有劣勢(shì)。生鮮超市只有認(rèn)真分析當(dāng)前的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境，認(rèn)清形勢(shì)，找準(zhǔn)對(duì)手的弱點(diǎn)，取長(zhǎng)補(bǔ)短，才能準(zhǔn)確定位，把握主動(dòng)權(quán)。那么建立生鮮超市的真正意義在哪里？這就是以“菜籃子”產(chǎn)品為結(jié)合點(diǎn)和突破口，以實(shí)質(zhì)性的找到和解決怎樣使生鮮經(jīng)營(yíng)在最有效的載體形式下得到最有效的利用和發(fā)揮，滿足現(xiàn)代消費(fèi)群體的需求，適應(yīng)社會(huì)發(fā)展的需要。

隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展，城市化建設(shè)需要農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)配合規(guī)劃管理，改變臟亂差的局面。

同時(shí)人們消費(fèi)水平的提高也推動(dòng)著農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)朝著能夠有效建設(shè)食品消費(fèi)安全保障體系的形式發(fā)展。為此，通過長(zhǎng)期的摸索，近幾年各地也形成了各具特色的改造模式，主要有廣州模式、武漢模式和深圳模式三種。其中要數(shù)深圳模式最為有效，其以原有的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地和大型批發(fā)市場(chǎng)為后盾，發(fā)展連鎖生鮮超市，生鮮經(jīng)營(yíng)的利潤(rùn)源跳出批零進(jìn)銷差價(jià)的局限，向上游的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)延伸，在生鮮供應(yīng)鏈上形成的優(yōu)勢(shì)令競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手望塵莫及。比較以上三大模式，深圳模式顯得更具特色，更有創(chuàng)新意識(shí)，關(guān)鍵在于其對(duì)生鮮的流通渠道這個(gè)載體形式進(jìn)行了本質(zhì)上的改造，摒棄了傳統(tǒng)運(yùn)作了幾十年的舊有農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)模式，從根本上依靠超市概念改造舊傳統(tǒng)，從而解決農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)引起的諸多問題，探索的真正意義無非在于積累經(jīng)驗(yàn)，尋找更為合理有效的市場(chǎng)切入點(diǎn)，降低風(fēng)險(xiǎn)。在仍具有頑強(qiáng)生命力的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)面前，生鮮超市只有把握好方向，才能作為農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的替代品，與其共生存、共發(fā)展，直至最終取代農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)。為此，生鮮超市必須做好以下四方面工作，合理定位。

1、實(shí)行產(chǎn)品多樣化和創(chuàng)新經(jīng)營(yíng)；

2、經(jīng)營(yíng)方式更要貼近消費(fèi)需求；

3、在環(huán)境、衛(wèi)生、價(jià)格、服務(wù)等方面進(jìn)行高水平的專業(yè)化改造。

（一）產(chǎn)品策略。

國(guó)外自上世紀(jì)90年代開始，根據(jù)消費(fèi)中的餐食加工者和用餐者、加工地點(diǎn)和用餐地點(diǎn)的不同，將生鮮食品消費(fèi)形態(tài)細(xì)分為內(nèi)食、外食、中食。內(nèi)食主要指?jìng)鹘y(tǒng)餐食加工消費(fèi)方式，主廚和用餐者都是消費(fèi)者家庭成員，做飯的廚房和用餐地點(diǎn)也是在家里，外購(gòu)做飯所需的原材料，但整個(gè)餐食加工和消費(fèi)過程是在家庭中完成的。外食主要指在外用餐形式，主廚者以及廚房和用餐地點(diǎn)都在消費(fèi)者家庭以外，整個(gè)加工和消費(fèi)是在家庭以外的地點(diǎn)完成的，用餐者則有多種組合方式。中食是近年逐漸流行的用餐方式，其加工者和加工地點(diǎn)是在家庭以外的加工場(chǎng)或超市完成，加工品一般是半成品，消費(fèi)者則以家庭成員為主，用餐地點(diǎn)可以在家里也可以不在家里。因此，在體現(xiàn)專業(yè)化的生鮮超市中應(yīng)具備較全面的消費(fèi)品類，以滿足消費(fèi)者多方面的需求。

1、以內(nèi)食為主；

2、覆蓋面廣；

3、分類清晰；

4、輔助外食；

5、建設(shè)超市廚房工程；

6、大力推廣中食；

7、擴(kuò)大超市產(chǎn)業(yè)化規(guī)模；

8、輻射產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)范圍。

（二）價(jià)格策略。

由于生鮮消費(fèi)的需求彈性較小，屬于消費(fèi)頻率高的需求品，市場(chǎng)定位在于中低端，實(shí)行優(yōu)質(zhì)中價(jià)或優(yōu)質(zhì)低價(jià)的定價(jià)策略不失為最明智的價(jià)格策略，因此薄利多銷應(yīng)是生鮮超市遵循的原則。在產(chǎn)品價(jià)格定位上要靈活決策，這主要體現(xiàn)在分拆后產(chǎn)品的定價(jià)和合并后產(chǎn)品的定價(jià)兩個(gè)方面。根據(jù)需要的不同，生鮮超市很可能要進(jìn)行一些化整為零的操作，這樣無疑會(huì)改變一些原始的數(shù)據(jù)，使定價(jià)復(fù)雜化。因此，超市要靈活處理，運(yùn)用有效的計(jì)算方法合理制定價(jià)格，達(dá)到既有競(jìng)爭(zhēng)力又實(shí)現(xiàn)客觀利潤(rùn)的目的。

（三）促銷策略。

促銷的目的是告知信息、說服客戶、提醒客戶采取購(gòu)買行動(dòng)等，要達(dá)到促銷目的，就必須選擇適當(dāng)?shù)臅r(shí)間、適當(dāng)?shù)牡攸c(diǎn)、運(yùn)用適當(dāng)?shù)臓I(yíng)銷組合策略，首先必須針對(duì)自己的特定目標(biāo)消費(fèi)群體的消費(fèi)行為進(jìn)行深入分析。生鮮超市在掌握消費(fèi)群體行為的情況下，可以充分運(yùn)用廣告、公共宣傳、有獎(jiǎng)活動(dòng)等方式進(jìn)行有針對(duì)性、有目的性的促銷，宣傳自身的優(yōu)勢(shì)，引導(dǎo)顧客消費(fèi)。

1、以社會(huì)責(zé)任為主題，突出生鮮超市的綠色營(yíng)銷；

2、以濃厚情感為主題，顯示價(jià)格及品種優(yōu)勢(shì)；

3、以提升形象為主題，貼近生活，宣傳服務(wù)；

4、以不變應(yīng)萬變，創(chuàng)新促銷模式。

（四）渠道策略。

生鮮超市作為生鮮經(jīng)營(yíng)供應(yīng)鏈末端的銷售環(huán)節(jié)，其中存在不少來自供應(yīng)鏈上游的各種問題，如果生鮮商品在進(jìn)入超市銷售以前已經(jīng)最大限度的標(biāo)準(zhǔn)化了，那么生鮮經(jīng)營(yíng)必然會(huì)減少很多不必要的損耗和成本浪費(fèi)。我們可以通過分析生鮮流通渠道生產(chǎn)者——產(chǎn)地市場(chǎng)——運(yùn)銷批發(fā)商——零售商——消費(fèi)者，找到優(yōu)化采購(gòu)渠道和銷售渠道建設(shè)的途徑。由于繁瑣復(fù)雜的流通渠道，使得流通成本增大，運(yùn)銷成本波動(dòng)性大，再加上一些不確定性因素，更增加了營(yíng)運(yùn)風(fēng)險(xiǎn)，所以有必要縮短、消除傳統(tǒng)的一些流通環(huán)節(jié)，建立起“公司+農(nóng)戶”的產(chǎn)銷模式，把農(nóng)戶生產(chǎn)直接納入超市體系。同時(shí)，生鮮超市要針對(duì)具體問題具體分析，在確定目標(biāo)消費(fèi)群體，特別是選址上要進(jìn)行充分考慮分析，合理布局。以發(fā)達(dá)城市為建設(shè)中心，堅(jiān)持兩大原則，一是依托與借鑒傳統(tǒng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的布局，貼近農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)建設(shè)生鮮超市；二是配合小區(qū)建設(shè)，進(jìn)駐居民區(qū)。

食品市場(chǎng)營(yíng)銷方案篇十六

二：xx化纖營(yíng)銷。

xx化纖公司無石家莊辦事處或加盟銷售公司，我們應(yīng)該抓住機(jī)遇，積極聯(lián)系xx化纖公司，組建xx集團(tuán)化纖公司xx辦事處（或用我現(xiàn)在經(jīng)營(yíng)部的名稱：xx新鑫滌綸化纖經(jīng)營(yíng)處，或用其它名稱，待定），加盟xx化纖公司銷售網(wǎng)絡(luò)。建立相應(yīng)營(yíng)銷機(jī)構(gòu)以便于xx滌綸大化纖在##以及周邊縣市的營(yíng)銷。

（二）：機(jī)構(gòu)業(yè)務(wù)：

（1）；xx化纖在石家莊地區(qū)的銷售。

（2）：xx化纖石家莊及##市場(chǎng)調(diào)研，定期信息反饋。

（3）：xx化纖石家莊地區(qū)的宣傳、推介。

（4）：xx化纖石家莊地區(qū)用戶的`聯(lián)誼。

（5）：xx化纖公司交付的其它工作。

（市場(chǎng)調(diào)研，信息反饋，產(chǎn)品宣傳，用戶聯(lián)誼結(jié)合xx化纖公司企劃方案同步進(jìn)行，同時(shí)機(jī)構(gòu)在促銷過程中搜集相關(guān)信息，建立用戶檔案，進(jìn)行用戶細(xì)分。各相關(guān)程序依公司企劃方案建立。）。

（三）：營(yíng)銷策略。

（1）：對(duì)象：xx及周邊縣市規(guī)模及規(guī)模以下紡紗企業(yè)。

（2）：價(jià)格策略：合理的價(jià)格反映產(chǎn)品的質(zhì)量和價(jià)值，從紡紗企業(yè)獲得的轉(zhuǎn)讓價(jià)格并將這一價(jià)格維持下去，轉(zhuǎn)讓價(jià)格將依照xx化纖公司制定的價(jià)格加運(yùn)轉(zhuǎn)成本來具體制定。當(dāng)升則升當(dāng)降則降。

（3）：營(yíng)銷計(jì)劃：

a：：深入各紡紗企業(yè)進(jìn)行宣介，向各企業(yè)免費(fèi)提供宣傳小冊(cè)子及相關(guān)資料以提高xx化纖及營(yíng)銷機(jī)構(gòu)的知名度。

b：以點(diǎn)帶面進(jìn)行銷售，重點(diǎn)是2萬錠以上的紡紗企業(yè)，通過這些重點(diǎn)企業(yè)帶動(dòng)其它紡紗企業(yè)的銷售。

c：設(shè)立xx化纖##中轉(zhuǎn)庫(kù)，以備零散小客戶的需要。

d：加強(qiáng)xx化纖用戶的聯(lián)誼活動(dòng)，不定期召開用戶座談會(huì)，聽取他們對(duì)產(chǎn)品的滿意度，并記錄在案及時(shí)反饋。

e：建立用戶檔案，儲(chǔ)備用戶信息資源，進(jìn)行用戶分析（包括用戶細(xì)分，用戶行為分析，用戶滿意度分析，用戶信譽(yù)度分析，用戶流失分析等）。

三：營(yíng)銷機(jī)構(gòu)優(yōu)勢(shì)和劣勢(shì)。

優(yōu)勢(shì)：機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人一直在政府機(jī)關(guān)工作，有潛在的資源優(yōu)勢(shì)，開展xx化纖營(yíng)銷阻力較小。

劣勢(shì)：于化纖的技術(shù)不甚了解，通過加強(qiáng)業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)可以彌補(bǔ)不足。

食品市場(chǎng)營(yíng)銷方案篇十七

市場(chǎng)營(yíng)銷實(shí)務(wù)是市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)的專業(yè)技能課程，也是市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)最基本、最綜合的思維訓(xùn)練課程。它主要研究市場(chǎng)營(yíng)銷活動(dòng)及其規(guī)律性，是一門實(shí)踐性很強(qiáng)的課程。該課程的核心內(nèi)容，就是在買方市場(chǎng)條件下，賣方如何從消費(fèi)者的需求出發(fā)，制定企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略，組織企業(yè)營(yíng)銷活動(dòng)，從而滿足消費(fèi)者需求，提高企業(yè)在激烈競(jìng)爭(zhēng)的市場(chǎng)環(huán)境中求生存、求發(fā)展的能力。課程主要培養(yǎng)企業(yè)需要的具有專業(yè)營(yíng)銷理論基礎(chǔ)和營(yíng)銷實(shí)踐應(yīng)用能力的高素質(zhì)勞動(dòng)者。

市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)培養(yǎng)技能營(yíng)銷人才，從對(duì)崗位的工作任務(wù)和職業(yè)能力分析中可以看出，了解市場(chǎng)容量、了解細(xì)分市場(chǎng)、準(zhǔn)確進(jìn)行市場(chǎng)定位和產(chǎn)品推廣是成功開展銷售的基礎(chǔ)，而這些正是市場(chǎng)營(yíng)銷實(shí)務(wù)課程教學(xué)的主要目標(biāo)。學(xué)生通過對(duì)市場(chǎng)營(yíng)銷實(shí)務(wù)課程的學(xué)習(xí)，能提高學(xué)生分析市場(chǎng)、測(cè)算市場(chǎng)容量的能力，提高學(xué)生收集信息、識(shí)別市場(chǎng)機(jī)會(huì)的能力，也能提高學(xué)生定位選擇和營(yíng)銷推廣的能力，同時(shí)培養(yǎng)學(xué)生團(tuán)隊(duì)合作的精神和顧客至上的營(yíng)銷理念。因此，市場(chǎng)營(yíng)銷實(shí)務(wù)的課程教學(xué)對(duì)市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)生的職業(yè)能力培養(yǎng)和職業(yè)素養(yǎng)起主要支撐作用。

2。1課程設(shè)計(jì)理念。

打破以知識(shí)傳授為主要特征的傳統(tǒng)學(xué)科模式，以營(yíng)銷職業(yè)能力培養(yǎng)為重點(diǎn)，以開店創(chuàng)業(yè)工作過程為主線，以營(yíng)銷任務(wù)為背景，以課證融合為指導(dǎo)，采用“教學(xué)項(xiàng)目化、學(xué)習(xí)自主化、實(shí)踐職場(chǎng)化”的行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)模式和靈活多樣的教學(xué)方法、手段，構(gòu)建立體化多層次的實(shí)踐教學(xué)體系，做到教、學(xué)、做合一。

2。2總體設(shè)計(jì)思路。

以完成開店創(chuàng)業(yè)營(yíng)銷方案制定的工作任務(wù)為教學(xué)內(nèi)容，以開店創(chuàng)業(yè)營(yíng)銷方案制定的工作順序來組織教學(xué)過程，以校內(nèi)仿真模擬的實(shí)訓(xùn)室和校外實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地作為主要教學(xué)場(chǎng)所，采用任務(wù)驅(qū)動(dòng)、項(xiàng)目導(dǎo)向等行動(dòng)導(dǎo)向的教學(xué)模式，靈活運(yùn)用案例分析、分組討論、角色扮演、啟發(fā)引導(dǎo)、實(shí)戰(zhàn)體驗(yàn)等教學(xué)方法，做到在學(xué)中做、做中學(xué)。教學(xué)效果評(píng)價(jià)采取過程評(píng)價(jià)與結(jié)果評(píng)價(jià)相結(jié)合、課堂參與與課前準(zhǔn)備相結(jié)合、課內(nèi)學(xué)習(xí)與課外實(shí)踐相結(jié)合、教師評(píng)價(jià)與企業(yè)評(píng)價(jià)相結(jié)合，重點(diǎn)評(píng)價(jià)學(xué)生態(tài)度和職業(yè)能力。

2。3教學(xué)內(nèi)容選擇。

教學(xué)內(nèi)容的選取充分體現(xiàn)“崗位適用”。根據(jù)中職市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)畢業(yè)生的就業(yè)定位，并對(duì)銷售業(yè)務(wù)員和促銷員崗位的工作流程、工作任務(wù)及相應(yīng)的職業(yè)能力要求進(jìn)行詳細(xì)分析。本課程設(shè)計(jì)了市場(chǎng)機(jī)會(huì)分析、營(yíng)銷戰(zhàn)略選擇和營(yíng)銷策略制定三大項(xiàng)目，每一項(xiàng)目教學(xué)的內(nèi)容緊扣崗位工作任務(wù)。

教學(xué)內(nèi)容的選取充分體現(xiàn)“行業(yè)發(fā)展”需要。一方面課程教學(xué)主要立足于消費(fèi)品行業(yè)，通過解剖消費(fèi)品行業(yè)的分析方法培養(yǎng)學(xué)生舉一反三的能力；另一方面本課程增加了行業(yè)企業(yè)營(yíng)銷新手段、新模式的教學(xué)，如在營(yíng)銷策略制定的項(xiàng)目教學(xué)中，除傳統(tǒng)的“4p”外，還增加了“營(yíng)銷新手段的運(yùn)用”模塊的教學(xué)，涉及體驗(yàn)營(yíng)銷、事件營(yíng)銷、娛樂營(yíng)銷、直復(fù)營(yíng)銷等營(yíng)銷新手段。

教學(xué)內(nèi)容的選取充分體現(xiàn)“課證一致”。根據(jù)職業(yè)技能考試要求，學(xué)生不僅要求掌握市場(chǎng)環(huán)境分析、消費(fèi)者行為分析、市場(chǎng)細(xì)分和市場(chǎng)定位，營(yíng)銷“4p”策略等基本理論，而且要具備案例分析和營(yíng)銷策劃分析的分析能力，因此，本課程在保留了較完整的市場(chǎng)定位和“4p”理論教學(xué)的基礎(chǔ)上，以任務(wù)驅(qū)動(dòng)形式增加了對(duì)營(yíng)銷實(shí)務(wù)活動(dòng)的分析和策劃訓(xùn)練。

教學(xué)內(nèi)容的選取充分體現(xiàn)“統(tǒng)籌兼顧”。在教學(xué)內(nèi)容設(shè)計(jì)時(shí)統(tǒng)籌兼顧學(xué)生的就業(yè)崗位和發(fā)展崗位，重視學(xué)生職業(yè)生涯的發(fā)展。一方面要考慮學(xué)生的就業(yè)首崗主要是銷售業(yè)務(wù)員，但同時(shí)也要兼顧促銷助理、策劃助理等崗位的知識(shí)能力需要，以確保良好的首崗適應(yīng)，為學(xué)生的可持續(xù)發(fā)展打好基礎(chǔ)。所以教學(xué)內(nèi)容不單純解決銷售業(yè)務(wù)員工作任務(wù)對(duì)市場(chǎng)分析、市場(chǎng)細(xì)分的知識(shí)能力要求，而是還兼顧營(yíng)銷整體理念和思維過程的知識(shí)能力的要求。

2。4教學(xué)內(nèi)容的組織與安排。

以工作過程序化教學(xué)內(nèi)容，以工作任務(wù)設(shè)計(jì)教學(xué)項(xiàng)目，實(shí)現(xiàn)理論與實(shí)踐的融合。市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)的教學(xué)內(nèi)容以開店創(chuàng)業(yè)營(yíng)銷方案制定的工作順序?yàn)橹骶€，從市場(chǎng)分析開始，到目標(biāo)市場(chǎng)定位戰(zhàn)略的確定，再到“4p”營(yíng)銷策略的制定，最終完成開店創(chuàng)業(yè)營(yíng)銷方案的策劃，使市場(chǎng)營(yíng)銷的基本理論與營(yíng)銷實(shí)踐活動(dòng)有機(jī)融合。

以任務(wù)作為教學(xué)目標(biāo)，以理論作為輔助工具，充分體現(xiàn)教、學(xué)、做合一。課程內(nèi)容的組織與安排突出學(xué)生營(yíng)銷職業(yè)能力的培養(yǎng)，以工作任務(wù)作為教學(xué)目標(biāo)，理論知識(shí)的選取緊緊圍繞工作任務(wù)完成的需要，在教學(xué)組織過程中，邊教邊做，在做中學(xué)，在學(xué)中做。

以“三個(gè)結(jié)合”為指導(dǎo)，以企業(yè)合作為前提，合理安排實(shí)訓(xùn)實(shí)習(xí)。課程實(shí)訓(xùn)實(shí)習(xí)的組織與安排以“單項(xiàng)訓(xùn)練與綜合訓(xùn)練相結(jié)合、課內(nèi)訓(xùn)練與課外實(shí)踐相結(jié)合、仿真模擬與實(shí)戰(zhàn)頂崗相結(jié)合”的“三個(gè)結(jié)合”為指導(dǎo)，在實(shí)訓(xùn)實(shí)習(xí)的組織中，搭建了校園商品展銷會(huì)、促銷聯(lián)誼會(huì)等營(yíng)銷活動(dòng)實(shí)戰(zhàn)平臺(tái)，學(xué)生在完成課內(nèi)學(xué)習(xí)的同時(shí)，完成營(yíng)銷方案策劃訓(xùn)練、市場(chǎng)營(yíng)銷過程模擬訓(xùn)練，完成市場(chǎng)體驗(yàn)。

3。1行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)模式。

教學(xué)項(xiàng)目化。市場(chǎng)營(yíng)銷課程項(xiàng)目教學(xué)，根據(jù)開店創(chuàng)業(yè)設(shè)計(jì)教學(xué)項(xiàng)目，內(nèi)容涵蓋從市場(chǎng)分析、市場(chǎng)細(xì)分到營(yíng)銷策略制定整個(gè)營(yíng)銷活動(dòng)過程。

學(xué)習(xí)自主化。采用任務(wù)驅(qū)動(dòng)的教學(xué)模式，即通過設(shè)定任務(wù)，將所要學(xué)習(xí)的新知識(shí)隱含在一個(gè)或幾個(gè)任務(wù)之中，引導(dǎo)學(xué)生通過自主學(xué)習(xí)、協(xié)作學(xué)習(xí)，對(duì)所提的任務(wù)進(jìn)行分析、討論，最后通過任務(wù)的完成而實(shí)現(xiàn)對(duì)所學(xué)知識(shí)的意義建構(gòu)。

實(shí)踐職場(chǎng)化。搭建“校園商品展銷會(huì)”平臺(tái)，進(jìn)行市場(chǎng)營(yíng)銷的實(shí)戰(zhàn)演練。通過學(xué)生從商品展銷會(huì)整體策劃、籌備分工、促銷設(shè)計(jì)到現(xiàn)場(chǎng)管理，從市場(chǎng)機(jī)會(huì)分析、確定經(jīng)營(yíng)商品、了解所選商品行情、采購(gòu)商品、談判議價(jià)以及確定銷售價(jià)格、商品陳列到廣告宣傳等環(huán)節(jié)的參與，體驗(yàn)商品銷售技術(shù)，增強(qiáng)市場(chǎng)意識(shí)、核算意識(shí)，彌補(bǔ)了課堂教學(xué)只聽不練、只想不做的不足。使得學(xué)生深刻體會(huì)課程中學(xué)過的營(yíng)銷理念、培養(yǎng)和鍛煉溝通技巧、應(yīng)變能力等職業(yè)素養(yǎng)。

3。2多種教學(xué)方法的運(yùn)用。

啟發(fā)引導(dǎo)法。這是知識(shí)性內(nèi)容教學(xué)的一種主要方法，目的是為了加深學(xué)生對(duì)基本概念、基本理論的理解，幫助其掌握理論的基本內(nèi)涵，全面深入地掌握市場(chǎng)營(yíng)銷的基本理論，為實(shí)際中的運(yùn)用打好基礎(chǔ)。在講解中，采用先引入例子，再?gòu)睦拥姆治鲋幸龈拍罨蚶碚摻Y(jié)論的方法，這樣不僅有利于提高學(xué)生的聽課興趣，而且有利于提高學(xué)生分析問題的能力。

案例教學(xué)法。案例教學(xué)是在學(xué)生掌握了有關(guān)基本知識(shí)和分析技術(shù)的基礎(chǔ)上，運(yùn)用典型案例，將學(xué)生帶入特定事件的現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行案例分析，通過學(xué)生的獨(dú)立思考或集體協(xié)作，進(jìn)一步提高其識(shí)別、分析和解決某一具體問題的能力，同時(shí)培養(yǎng)正確的營(yíng)銷理念、工作作風(fēng)、溝通能力和協(xié)作精神的教學(xué)方式。

角色扮演法。利用市場(chǎng)營(yíng)銷模擬軟件，注冊(cè)公司，進(jìn)行角色分工，完成一個(gè)公司的市場(chǎng)營(yíng)銷全過程。

學(xué)習(xí)策略是指學(xué)習(xí)者為了提高學(xué)習(xí)效果和效率，有目的有意識(shí)地制定有關(guān)學(xué)習(xí)過程的方案。對(duì)市場(chǎng)營(yíng)銷課程而言，學(xué)習(xí)策略主要包括認(rèn)知策略、調(diào)控策略和資源策略等。認(rèn)知策略是指學(xué)生為了完成具體學(xué)習(xí)任務(wù)而采取的步驟和方法；調(diào)控策略是指學(xué)生對(duì)學(xué)習(xí)進(jìn)行計(jì)劃、實(shí)施、反思、評(píng)價(jià)和調(diào)整的策略；資源策略是學(xué)生合理并有效利用網(wǎng)絡(luò)、多種媒體進(jìn)行學(xué)習(xí)和運(yùn)用市場(chǎng)營(yíng)銷的策略。

學(xué)習(xí)策略是靈活多樣的，策略的使用因人、因時(shí)、因事而異。在市場(chǎng)營(yíng)銷基礎(chǔ)教學(xué)中，教師要有意識(shí)地幫助學(xué)生形成適合自己的學(xué)習(xí)策略，并具有不斷調(diào)整自己的學(xué)習(xí)策略的能力。在市場(chǎng)營(yíng)銷課程實(shí)施中，幫助學(xué)生有效地使用學(xué)習(xí)策略，不僅有利于他們把握學(xué)習(xí)的方向、采用科學(xué)的途徑、提高學(xué)習(xí)效率，而且還有助于他們形成自主學(xué)習(xí)的能力，為終身學(xué)習(xí)奠定基礎(chǔ)。

教學(xué)效果評(píng)價(jià)采取形成性評(píng)價(jià)與終結(jié)性評(píng)價(jià)相結(jié)合、課堂參與與課前準(zhǔn)備相結(jié)合、課內(nèi)學(xué)習(xí)與課外實(shí)踐相結(jié)合、教師評(píng)定與企業(yè)評(píng)定相結(jié)合，重點(diǎn)評(píng)價(jià)學(xué)生態(tài)度和職業(yè)能力。

形成性考核包括常規(guī)（學(xué)習(xí)態(tài)度、出勤、課堂提問、職業(yè)行為養(yǎng)成等）、課堂作業(yè)（各能力訓(xùn)練分項(xiàng)目或任務(wù)完成的情況、成果，以及書面作業(yè)）、平時(shí)測(cè)試、課外作業(yè)等。

終結(jié)性考核包括課程綜合訓(xùn)練項(xiàng)目完成情況及成果展示、課程綜合設(shè)計(jì)或報(bào)告、期末卷面筆試等。

學(xué)生的成績(jī)?cè)u(píng)定以突出階段評(píng)價(jià)、目標(biāo)評(píng)價(jià)、理論與實(shí)踐一體化評(píng)價(jià)為指導(dǎo)，以評(píng)獎(jiǎng)激勵(lì)為手段，主要根據(jù)理論認(rèn)知的掌握、參與性和單元作品、綜合營(yíng)銷方案、營(yíng)銷模擬、營(yíng)銷實(shí)踐等五方面構(gòu)成。除理論認(rèn)知外，其他四部分的考核要遵循態(tài)度與業(yè)績(jī)兼顧、規(guī)范與創(chuàng)新兼顧的原則，充分吸收企業(yè)的評(píng)價(jià)意見，做到客觀公平。

參考文獻(xiàn)：

[1]熊璐基于工作過程導(dǎo)向的中職市場(chǎng)營(yíng)銷實(shí)務(wù)課程設(shè)計(jì)與實(shí)施[j]。當(dāng)代職業(yè)教育，201。4（4）：1。4—17。

[2]李文新，謝海燕，杜南嵐，等基于工作過程的《市場(chǎng)營(yíng)銷實(shí)務(wù)》項(xiàng)目化課程開發(fā)設(shè)想[j]。中國(guó)市場(chǎng)，20xx（1。4）：1。18—1。19。

[3]李宇紅基于工作過程的課程設(shè)計(jì)與實(shí)踐——以市場(chǎng)營(yíng)銷實(shí)務(wù)為例[j]。中國(guó)成人教育，20xx（17）：88—90。

食品市場(chǎng)營(yíng)銷方案篇十八

在我校發(fā)行的相關(guān)英語(yǔ)學(xué)習(xí)的報(bào)紙和雜志有21世紀(jì)報(bào)、英語(yǔ)周報(bào)、英語(yǔ)輔導(dǎo)報(bào)、瘋狂英語(yǔ)等七種，競(jìng)爭(zhēng)異常激烈，當(dāng)前我又了解到學(xué)習(xí)報(bào)的英語(yǔ)版正在大量進(jìn)入我校市場(chǎng)。據(jù)了解他們的銷售模式僅僅單純的在大學(xué)校園宿舍實(shí)行推銷，但覆蓋面不廣，往往是各據(jù)一方。但后期報(bào)紙或雜志的發(fā)送成了的問題，往往出現(xiàn)發(fā)送報(bào)紙或雜志不即時(shí)，或報(bào)紙積壓的問題，沒有給學(xué)生留下好的印象。這對(duì)于剛進(jìn)入我校市場(chǎng)的新東方英語(yǔ)是一個(gè)不錯(cuò)的有利條件。

推銷對(duì)象：x工業(yè)大學(xué)20xx級(jí)本科新生。

對(duì)象總?cè)藬?shù)：預(yù)計(jì)本科新生在xx人左右。

對(duì)象需求分析：

（1）對(duì)于剛踏入象牙塔里的大學(xué)生來說，他們心中早已經(jīng)有了自己的英語(yǔ)學(xué)習(xí)目標(biāo)，考過英語(yǔ)四六級(jí)，然后像更高的目標(biāo)奮斗。

（2）在我校，因?yàn)樾律M(jìn)校十天左右會(huì)有一個(gè)英語(yǔ)分班測(cè)試，對(duì)于遠(yuǎn)離考試幾個(gè)月的學(xué)生來說會(huì)比較重視此次考試。不過事先不知情的他們很少有人會(huì)帶上以前的課本或者資料，所以這也是xx英語(yǔ)推銷的有利切入點(diǎn)。

（3）現(xiàn)在英語(yǔ)四六級(jí)的試題改革，對(duì)當(dāng)代大學(xué)生英語(yǔ)水平有了更高的要求。提升英語(yǔ)成績(jī)的有效方法也是最基礎(chǔ)的方法就是擴(kuò)大詞匯量。尋找一份有效地能協(xié)助自己擴(kuò)大詞匯量并提升自己英語(yǔ)整體水平的資料是很多剛進(jìn)校的學(xué)生想知道的，同時(shí)考過英語(yǔ)四級(jí)也成了學(xué)生學(xué)習(xí)英語(yǔ)的目標(biāo)。

（1）推銷市場(chǎng)實(shí)地分析：xx工業(yè)大學(xué)地域廣闊，宿舍分布較為集中。

（2）推銷人員：為了實(shí)行較好的市場(chǎng)宣傳與推銷，推銷人員應(yīng)遍布學(xué)校新生各個(gè)宿舍區(qū)，這樣才能做到有利的宣傳與推銷，在第一時(shí)間搶占校內(nèi)較多市場(chǎng)，同時(shí)為以后報(bào)紙的配送提供了更多的方便。同時(shí)考慮到男生進(jìn)入女生宿舍不方便，推銷人員應(yīng)有一定的男女比例，通過這些建立有利的地理優(yōu)勢(shì)！

（3）鑒于對(duì)市場(chǎng)實(shí)地的分析，估計(jì)總共需要x人左右的推銷員分布在校園各個(gè)新生宿舍實(shí)行宣傳與推銷，至于后期發(fā)送雜志大概需要x人。

宣傳主題：讀新東方英語(yǔ)，做未來的主人！

推銷宗旨：誠(chéng)實(shí)守信，服務(wù)至上，讓顧客滿意！

前期準(zhǔn)備：

（1）人員招募：考慮到前期推銷的艱難性，我將招募比較有責(zé)任心的、想做的并且想執(zhí)著地干下去的同學(xué)和朋友，特別是以前有過推銷經(jīng)驗(yàn)的同學(xué)和朋友優(yōu)先。同時(shí)也要考慮到人員地域的分布和性別比列，將招募的人員分為x個(gè)小團(tuán)隊(duì)，其中一個(gè)小團(tuán)隊(duì)為女生，并選擇水平較強(qiáng)的人為隊(duì)長(zhǎng)。

（2）人員培訓(xùn)及經(jīng)驗(yàn)交流：作為推銷團(tuán)隊(duì)，就應(yīng)該有團(tuán)隊(duì)精神，同心協(xié)力將推銷的事情做好。團(tuán)隊(duì)精神的培養(yǎng)需要團(tuán)隊(duì)成員更多的相處和彼此的了解。為了獲得更好的推銷成果，掌握一定的推銷技巧是不可少的。雖然個(gè)人的智慧或者經(jīng)驗(yàn)是有限的，但積水成河，聚沙成塔，團(tuán)結(jié)的力量是無窮無盡的，要求我們能夠廣泛的汲取經(jīng)驗(yàn)并互相交流。除此之外，更要努力學(xué)習(xí)理論知識(shí)，多學(xué)習(xí)相關(guān)推銷的技巧。

（1）提前兩天到校，制定推銷詳細(xì)規(guī)劃步驟。

（2）協(xié)調(diào)組織成員，鼓舞士氣！

（1）定點(diǎn)宣傳：新生入學(xué)階段，在宿舍的主要路口設(shè)接待點(diǎn)。為新生及其家長(zhǎng)提供免費(fèi)飲水并制作相對(duì)應(yīng)的宣傳版實(shí)行平面宣傳。同時(shí)如果條件允許能夠適量地提供免費(fèi)報(bào)紙。

（2）宣傳與推銷：新生入學(xué)的時(shí)段到新生宿舍實(shí)行宣傳推銷。

（3）抓住老鄉(xiāng)會(huì)的時(shí)機(jī)，幫忙新生了解大學(xué)生活及英語(yǔ)學(xué)習(xí)，為新生對(duì)大學(xué)的諸多困惑實(shí)行解答，同時(shí)對(duì)英語(yǔ)的重要性和學(xué)習(xí)方法實(shí)行講解，借助推銷我們的報(bào)紙。

（1）首先要給人一種親切的感覺，自我介紹很重要，帶上學(xué)生證是必須的，作為學(xué)長(zhǎng)或?qū)W姐的我們要在新生們眼中是很值得信賴的。能夠以學(xué)長(zhǎng)或?qū)W姐的身份向他們介紹學(xué)校情況，像交朋友一般。交談時(shí)要面帶微笑，拉近彼此間的距離，言語(yǔ)中透露大學(xué)英語(yǔ)學(xué)習(xí)的重要性：作為我校的大一新生，進(jìn)校后會(huì)有一個(gè)英語(yǔ)分班考試，這將決定他們?cè)谀莻€(gè)級(jí)別的.班里學(xué)英語(yǔ)。講清楚分班考試的重要性，快班的同學(xué)的英語(yǔ)老師較好，有利于他們的英語(yǔ)成績(jī)的提升，更早的參加英語(yǔ)四級(jí)考試。而且很多同學(xué)來校時(shí)沒帶任何與英語(yǔ)相關(guān)的書或資料，買了這份雜志能夠?yàn)榭荚囎鲂?zhǔn)備，找回英語(yǔ)的感覺，同樣能夠受用于以后大學(xué)英語(yǔ)課程及英語(yǔ)四級(jí)的學(xué)習(xí)。

（2）推銷時(shí)要帶上一份樣品，言談應(yīng)盡量言簡(jiǎn)意賅，切入推銷主題時(shí)不能表現(xiàn)得太商業(yè)化，這會(huì)使得新生們顯得反感。

（3）如果能順利的推銷出一份雜志，一定要開正規(guī)的訂閱發(fā)票，該雜志專用的。還要留下校園主管的聯(lián)系方式，如有任何報(bào)紙發(fā)送方面的問題能夠向校園主管反映。同時(shí)推銷人員還要主動(dòng)留下自己的聯(lián)系方式，主動(dòng)提出什么問題都能夠找我們學(xué)長(zhǎng)或?qū)W姐。即使在某個(gè)宿舍沒能推銷成功，同樣要以學(xué)長(zhǎng)或?qū)W姐的身份留下聯(lián)系電話，一來能夠留給新生回頭機(jī)會(huì)，二來能夠向他或她的室友實(shí)行宣傳，為以后征訂的人留下途徑。

（1）每天從各隊(duì)長(zhǎng)處收集整理征訂情況。

（2）每天開隊(duì)長(zhǎng)會(huì)，共同解決推銷中遇到的問題。

（3）每天開組內(nèi)會(huì)，鼓舞團(tuán)隊(duì)，齊心協(xié)力！

（1）基于前面對(duì)于市場(chǎng)實(shí)地的分析，后期發(fā)送雜志同樣做到方便快捷。所以會(huì)在校園各個(gè)新生宿舍選擇個(gè)別人作為發(fā)送員，對(duì)每期的雜志實(shí)行即時(shí)地發(fā)送，給新生以滿意的服務(wù)和印象，同時(shí)這也是占據(jù)市場(chǎng)和擴(kuò)大市場(chǎng)的有效途徑。

另外發(fā)送員也要受到新生客戶的監(jiān)督，客戶對(duì)雜志發(fā)送方面的問題，如發(fā)送不即時(shí)、錯(cuò)發(fā)、漏發(fā)等問題均可向校園主管反映，由校園主管處理解決，通過這些來間接地監(jiān)督和考核業(yè)務(wù)員的業(yè)績(jī)。

（3）為了避免錯(cuò)發(fā)、漏發(fā)等問題，需要制作相對(duì)應(yīng)的表格將雜志發(fā)送員所負(fù)責(zé)的學(xué)生信息實(shí)行匯總，每發(fā)一份雜志在表上做好相對(duì)應(yīng)記錄，使發(fā)送工作有條不紊實(shí)行，避免出現(xiàn)問題而引起客戶的不滿！

對(duì)每位訂購(gòu)客戶實(shí)行問卷調(diào)查，提出雜志的優(yōu)點(diǎn)和缺點(diǎn)，有利于報(bào)紙的改進(jìn)和發(fā)展。

食品市場(chǎng)營(yíng)銷方案篇十九

1、外部環(huán)境：隨著經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展和人們生活水平的提高，對(duì)飲品的需求也會(huì)有日新月異的更高要求，單純的即飲產(chǎn)品茶飲料、碳酸飲料、果汁飲料、功能飲料等相關(guān)品牌已不能滿足年輕人追求個(gè)性、自由、時(shí)尚和健康的需求，因此從而衍生了快飲業(yè)這個(gè)龐大的市場(chǎng)。

2、市場(chǎng)容量：具不完全統(tǒng)計(jì)幾大飲料品牌去年在重慶的銷售約20億左右，其中我們最大的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手雀巢飲品去年約1000萬的銷售額，由于我司產(chǎn)品消費(fèi)人群和定位的特殊性，以及公司自身情況上看其市場(chǎng)容量應(yīng)該是500萬左右。

3、、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析。

xx品牌的生意從產(chǎn)品上看主要以茶包(酒店、餐廳、快飲)、機(jī)器茶粉(餐廳)、散茶(快飲原料)這三款為主，所以在渠道上目標(biāo)群體上具有很強(qiáng)的特殊性和針對(duì)性。

由于正式操作市場(chǎng)較晚，現(xiàn)該市場(chǎng)這幾塊渠道主要以川寧、太古茶包(酒店)、川寧、錫蘭捷榮、阿薩姆、英伯倫、司迪生(快飲)、匯源、新的、雀巢、兩樂、五谷雜糧(機(jī)器茶粉渠道)。

這些品牌進(jìn)入市場(chǎng)較早有良好的.市場(chǎng)基礎(chǔ)和渠道，xx品牌要在這個(gè)市場(chǎng)上占用一席之地，以下就是我在這個(gè)市場(chǎng)操作的營(yíng)銷思路與各位朋友分享一下!

20xx銷售目標(biāo)制定。

1、一季度建立好市區(qū)三大dt的戰(zhàn)略布局(批發(fā)、酒店、機(jī)器茶粉)和核心二批和ka重點(diǎn)終端的拉動(dòng)基礎(chǔ)，以產(chǎn)品區(qū)域終端價(jià)格體系管控(三國(guó)鼎立)。

2、完成所有外圍市場(chǎng)授權(quán)核心二批的戰(zhàn)略布局并提供好維護(hù)方案(諸侯爭(zhēng)霸)。

1、高利潤(rùn)核心產(chǎn)品---5lb、小黃罐、茶粉，進(jìn)行合理價(jià)格管控和促銷拉動(dòng)。

2、流通充量產(chǎn)品--s200、s100，進(jìn)行返點(diǎn)和陳列維護(hù)。

3、側(cè)翼產(chǎn)品——茶包進(jìn)行多渠道全面開花。

1、批發(fā)價(jià)格體系嚴(yán)格管控——方法陳列買贈(zèng)折價(jià)和終端維護(hù)，高毛利產(chǎn)品讓利給批發(fā)客戶。

2、核心產(chǎn)品價(jià)格穩(wěn)定，只通過促銷方式折扣，部分產(chǎn)品無折扣(如小黃罐)。

3、側(cè)翼產(chǎn)品根據(jù)市場(chǎng)變化做價(jià)格折扣和促銷拉動(dòng)。

4、外圍批發(fā)價(jià)格全年統(tǒng)一價(jià)其終端供價(jià)高出市區(qū)5個(gè)點(diǎn)。

1、終端價(jià)格折扣(買贈(zèng))捆綁。

2、終端聯(lián)合促銷活動(dòng)，品牌拉動(dòng)。

3、好的口岸買贈(zèng)活動(dòng)。

4、小型品鑒會(huì)或培訓(xùn)會(huì)。

5、冠名立頓的快飲連鎖。

6、其他。

打造和培養(yǎng)經(jīng)銷商業(yè)務(wù)團(tuán)隊(duì)，實(shí)行指標(biāo)激勵(lì)方案(視情況而定)。

2，月均銷量13萬。

3、分渠道的經(jīng)銷商招商布局。

4、市區(qū)核心二批布局。

5、開發(fā)了核心終端客戶(快飲店、酒店、連鎖餐飲)。

食品市場(chǎng)營(yíng)銷方案篇二十

隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，新時(shí)期人們對(duì)生活的質(zhì)量有了新的追求，白酒成為了宴會(huì)、酒席之必需品，傳統(tǒng)佳節(jié)時(shí)分，白酒美酒芬芳綻放，更為人們的生活增添幾分優(yōu)雅、高貴。湖南的白酒消費(fèi)市場(chǎng)隨著中國(guó)白酒行業(yè)整體格局的變化而又所變動(dòng)。作為湖南小酒的第一品牌因此也需要調(diào)整其市場(chǎng)營(yíng)銷策略，本文通過對(duì)湖南市場(chǎng)進(jìn)行各方面的分析，提出合理的營(yíng)銷方案，以便更好的滿足廣大消費(fèi)者的需求，保持既有市場(chǎng)，挖掘潛在市場(chǎng)，增強(qiáng)品牌效應(yīng)。

（一）需求分析。

據(jù)相關(guān)調(diào)查可知，湖南白酒市場(chǎng)有80％的酒是52°的，高度化趨勢(shì)明顯。

白酒市場(chǎng)價(jià)位以3—10元／500ml和18—45元／500ml的低中檔酒最為暢銷。其中3—10元／500ml的低檔酒市場(chǎng)份額為43.6％，消費(fèi)區(qū)域以農(nóng)村、鄉(xiāng)鎮(zhèn)為主；18—45元／500ml的中價(jià)位酒市場(chǎng)份額為41.2％，消費(fèi)區(qū)域以地、市、區(qū)城市為主，二者市場(chǎng)份額總計(jì)為84．8％。60—880元／500ml的高價(jià)位白酒的市場(chǎng)份額為15.2％，消費(fèi)區(qū)域主要集中在長(zhǎng)沙、株洲和湘潭，其消費(fèi)去向?yàn)槎Y品、酒樓和婚慶。

有33.52％的消費(fèi)者希望白酒口味平和，飲后不上頭；有77.23％的消費(fèi)者愿意接受大型國(guó)營(yíng)釀酒企業(yè)提供的白酒，其重要因素是安全、放心。占受訪者總數(shù)13.13％的高學(xué)歷消費(fèi)者，渴望能喝上無任何污染、對(duì)身體健康無害、回歸自然的生態(tài)型白酒。在市場(chǎng)消費(fèi)調(diào)查中，幾乎是100％的受訪者希望白酒生產(chǎn)廠家推出對(duì)身體健康有益的，并具有某種生理功能的白酒。

邵陽(yáng)老酒是湘窖酒業(yè)下的一款產(chǎn)品，其具有“清亮透明、窖香濃郁、綿甜甘冽、怡暢爽凈”的獨(dú)特風(fēng)格，是邵陽(yáng)品牌系列核心產(chǎn)品。邵陽(yáng)老酒在包裝上充分體現(xiàn)了湘文化的風(fēng)格，在酒質(zhì)上繼承了醇厚綿甜的特質(zhì)，20xx年上市推廣并邀著名笑星大兵為形象代言人，以“輕松一口邵陽(yáng)老酒”的廣告訴求，迅速得到了消費(fèi)者的認(rèn)可。20xx年，邵陽(yáng)老酒已成為湖南小酒第一品牌。邵陽(yáng)老酒目前也是湖南省中低端白酒第一品牌，以貼近百姓消費(fèi)、切合湖南人飲食習(xí)慣的特點(diǎn)得到了消費(fèi)者的認(rèn)可，因此不管是從獨(dú)有的文化角度還是從產(chǎn)品自身的角度，邵陽(yáng)老酒的現(xiàn)有市場(chǎng)以及潛在需求都是相當(dāng)可觀的。

（二）競(jìng)爭(zhēng)分析。

1、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析。

湖南白酒市場(chǎng)品牌繁多，集中了川、黔、豫、鄂、皖、蘇的主要品牌。對(duì)主流品牌，據(jù)相關(guān)調(diào)查瀏陽(yáng)河和金六福，分別為95．3％和92．7％；其次是湘泉，市場(chǎng)知名度分別為88．2％。在省外白酒調(diào)查中，四川的五糧液和劍南春市場(chǎng)知名度最高，達(dá)到95．1％以上。對(duì)于白酒消費(fèi)市場(chǎng)來講，白酒的知名度，市場(chǎng)可信度對(duì)白酒消費(fèi)的選擇有極為重要的影響。清香型白酒的市場(chǎng)銷量走低的主要原因與湖南人的飲酒習(xí)慣長(zhǎng)期受濃香型影響有關(guān)，茅臺(tái)酒的市場(chǎng)銷量走低的原因，主要受市場(chǎng)價(jià)位過高和競(jìng)爭(zhēng)的影響。湖南白酒市場(chǎng)上雖然川酒仍是主流（約占60％）但絕大多數(shù)是中低檔酒，湖南白酒的競(jìng)爭(zhēng)者不僅有來自全國(guó)的高檔品牌，還有來自省內(nèi)外的中低檔品牌。

2、湖南酒水市場(chǎng)主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。

a、省內(nèi)競(jìng)爭(zhēng)品牌。

長(zhǎng)沙——白沙液系列。

衡陽(yáng)——回燕峰系列。

湘西——湘泉系列。

邵陽(yáng)——開口笑系列。

b、外地入湘主品牌。

四川——?jiǎng)δ洗骸⑽寮Z液、金六福、瀏陽(yáng)河、全興、沱牌、瀘州老窖。

安徽——金種子。

湖北——稻花香。

貴州——茅臺(tái)、小糊涂仙。

3、邵陽(yáng)老酒swot分析表。

（三）消費(fèi)者購(gòu)買行為分析。

湖南的白酒市場(chǎng)主要集中在長(zhǎng)沙、株洲、湘潭、邵陽(yáng)、衡陽(yáng)等地區(qū)，不同的經(jīng)濟(jì)發(fā)展地區(qū)的人均收入水平有所不同，這也是影響人們消費(fèi)水平的一個(gè)重要因素。在中低檔的白酒市場(chǎng)，絕大多數(shù)的消費(fèi)是家庭、聚會(huì)、小型宴席等，相對(duì)于高檔的白酒銷售，目標(biāo)消費(fèi)群體更為龐大，因此其消費(fèi)量也更大，而中低檔白酒的目標(biāo)消費(fèi)者大部分是處于中低收入水平。在當(dāng)今各類商品品種繁多的情況下，消費(fèi)者的選擇以及夠買影響因素也更多，有收入水平的影響、個(gè)人的喜好、他人的購(gòu)買導(dǎo)向、的引導(dǎo)、社會(huì)群體效應(yīng)等等，但總體而言如今人們的購(gòu)買行為逐漸理性化，尤其是對(duì)處于消費(fèi)水平較高城市的中等收入消費(fèi)者，他們的消費(fèi)選擇也更為理性。因此在長(zhǎng)沙、湘潭、株洲、邵陽(yáng)、衡陽(yáng)等主要白酒消費(fèi)市場(chǎng)，絕大多數(shù)的消費(fèi)者在選擇購(gòu)買白酒的時(shí)候，對(duì)中低檔的白酒傾向性更大，尤其是對(duì)具有濃烈湖湘文化品牌的白酒來說，湖南人對(duì)其更具有喜愛之情。

根據(jù)差異性市場(chǎng)戰(zhàn)略，我們可以把湖南白酒市場(chǎng)分為中高檔消費(fèi)市場(chǎng)和中低檔消費(fèi)市場(chǎng)，根據(jù)前面的市場(chǎng)需求分析，湖南的中低檔白酒市場(chǎng)份額為84.8%。作為銷售價(jià)格較低以及目標(biāo)消費(fèi)者大眾化的邵陽(yáng)老酒，中低檔消費(fèi)市場(chǎng)是其目標(biāo)消費(fèi)市場(chǎng)。根據(jù)不同地區(qū)的消費(fèi)水平，我們選擇中低檔白酒消費(fèi)量較大和整體消費(fèi)水平處于中等水平的城市，主要是長(zhǎng)沙、株洲、湘潭、邵陽(yáng)、常德、衡陽(yáng)等地區(qū)。

對(duì)于這些目標(biāo)市場(chǎng)，首先它們的市場(chǎng)機(jī)會(huì)都比較多，在中抵擋白酒行業(yè)，消費(fèi)市場(chǎng)以相對(duì)完全競(jìng)爭(zhēng)市場(chǎng)為主，競(jìng)爭(zhēng)的白酒品牌較多，且每個(gè)品牌和產(chǎn)品的市場(chǎng)份額都比較有限。其次，在這些市場(chǎng)中，邵陽(yáng)老酒作為湖南獨(dú)有特色第一小酒，其原本的銷售知名度以及影響力都是比較有優(yōu)勢(shì)的，尤其是邵陽(yáng)老酒味道濃香且價(jià)格比較實(shí)惠，符合大多數(shù)中低檔白酒消費(fèi)者的需求。

（二）市場(chǎng)定位。

邵陽(yáng)老酒目前是湖南省中低端白酒第一品牌。以貼近百姓消費(fèi)、切合湖南人飲食習(xí)慣的特點(diǎn)得到了消費(fèi)者的認(rèn)可。其功效主要有殺菌作用——防治感冒或流感的傳統(tǒng)方法之一，就是喝一杯熱邵陽(yáng)老酒。

在中低檔市場(chǎng)的基礎(chǔ)之上，我們將邵陽(yáng)老酒定位為具有湖湘文化特色的強(qiáng)身健體的白酒。針對(duì)不同年齡的消費(fèi)群體，我們可以推出不同純度的白酒產(chǎn)品。根據(jù)不同消費(fèi)水平的群體，我們又推出不同品質(zhì)和不同包裝的白酒產(chǎn)品，以滿足不同人群的需求。

（三）營(yíng)銷組合設(shè)計(jì)：

1、產(chǎn)品策略。

邵陽(yáng)老酒作為邵陽(yáng)品牌系列一款核心產(chǎn)品，主攻小瓶酒市場(chǎng)。它在包裝上充分體現(xiàn)了湘文化的風(fēng)格，在酒質(zhì)上繼承了醇厚綿甜的特質(zhì)，目前還推出了一些中高檔的豪華包裝白酒。針對(duì)我們的中低端目標(biāo)消費(fèi)市場(chǎng)，我們推出以下產(chǎn)品策略：

（1）擴(kuò)大產(chǎn)品組合策略：以禮品、茶類、套餐類產(chǎn)品為主開發(fā)多種產(chǎn)品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)，產(chǎn)品選擇多樣化，更能滿足更多消費(fèi)者的多種需求，開拓新的市場(chǎng)。

（2）產(chǎn)品延伸策略：將邵陽(yáng)老酒和湖南湘窖酒業(yè)有限公司其他系列的白酒組合銷售。滿足消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的多樣化需求，擴(kuò)大品牌經(jīng)營(yíng)，同時(shí)又助于提升品牌形象。

2、價(jià)格策略。

邵陽(yáng)老酒從上市推廣就以十分有競(jìng)爭(zhēng)力的價(jià)格迎合了廣大消費(fèi)者的需求，因此在中低檔銷售市場(chǎng)中仍以相對(duì)較低的價(jià)格銷售。針對(duì)不同的消費(fèi)體，采取4種類型的價(jià)格體系，主要包括出廠價(jià)格、經(jīng)銷商價(jià)格、二批商價(jià)格、零售價(jià)格。同時(shí)可以對(duì)批量購(gòu)買給予一定的優(yōu)惠；對(duì)于經(jīng)銷商的年銷售額超過一定數(shù)額的給予價(jià)格上的優(yōu)惠和鼓勵(lì)。

3、渠道策略。

（1）采用銷商代理制、直銷渠道模式和平臺(tái)式渠道模式,擴(kuò)大銷售渠道，提高品牌知名度。

（2）通過商超、酒店、餐飲店、煙酒店、便利店、批發(fā)部、團(tuán)購(gòu)、定制、直銷、移動(dòng)展示與銷售渠道等進(jìn)行銷售。

（3）增加網(wǎng)絡(luò)銷售的方式，借用網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，如通過公司的網(wǎng)頁(yè)、淘寶、聚劃算等等增加銷量，但同時(shí)也要注意控制好產(chǎn)品的質(zhì)量，嚴(yán)防假冒偽劣產(chǎn)品。

4、促銷策略。

（1）人員促銷：酒店可以利用人員這一資源，來幫助完成促銷。給予酒店內(nèi)部人員一定數(shù)額的開瓶費(fèi)，激勵(lì)他們，提高銷量。

（2）廣告策略：廣告能促進(jìn)銷量，是大眾所知。邵陽(yáng)老酒以著名笑星大兵為形象代言人，以“輕松一口邵陽(yáng)老酒”的廣告訴求，迅速得到了消費(fèi)者的認(rèn)可，廣告效果也十分明顯，后期也可以通過網(wǎng)絡(luò)廣告、電視廣告、報(bào)紙雜志、企業(yè)宣傳冊(cè)等媒體進(jìn)行宣傳。

（3）公共關(guān)系：公司開展活動(dòng)，邀請(qǐng)代理商和客戶一起參加，來增加廠家與代理商的友誼；投資社會(huì)公益項(xiàng)目，提高公司和產(chǎn)品的公眾形象。

在競(jìng)爭(zhēng)十分激烈的湖南白酒市場(chǎng)，不管是高檔還是中低檔白酒，都需要一套良好的營(yíng)銷戰(zhàn)略，合理的營(yíng)銷模式是產(chǎn)品成功的關(guān)鍵，也是產(chǎn)品持久銷售的支持力。獨(dú)具湖湘文化的邵陽(yáng)老酒在過去十年的銷售基礎(chǔ)上也將會(huì)呈現(xiàn)出新的面貌。

食品市場(chǎng)營(yíng)銷方案篇二十一

1、助力各區(qū)域完成銷售任務(wù)。

2、提升終端覆蓋率，力爭(zhēng)達(dá)到50%。

3、提升品牌知名度、美譽(yù)度。

1、sp活動(dòng)：

活動(dòng)主題：換個(gè)角度看自己。

活動(dòng)時(shí)間：20xx年3月-5月。

活動(dòng)類型：

1)小型促銷-品牌展示+售賣（兩節(jié)柜臺(tái)+導(dǎo)購(gòu)員2名）。

2)中型促銷-品牌展示+售賣+互動(dòng)（1個(gè)背柜+4節(jié)低柜+導(dǎo)購(gòu)員4名）。

3)大型促銷路演-舞臺(tái)+游戲互動(dòng)+銷售+品展示。

4)店中店推廣-店面專區(qū)包裝+特賣。

2、品牌路演（事件營(yíng)銷）。

活動(dòng)主題：時(shí)尚秀場(chǎng)盡在silu太陽(yáng)鏡。

活動(dòng)時(shí)間：20xx年3月-4月。

3、節(jié)事點(diǎn)促銷。

活動(dòng)主題：根據(jù)各節(jié)日擬定。

活動(dòng)時(shí)間：節(jié)日期間

活動(dòng)規(guī)劃：創(chuàng)意策劃+設(shè)計(jì)+部分物料制作輸出。

4、渠道促銷（tp活動(dòng)）。

1)代理商訂貨會(huì)。

時(shí)間：20xx年11月-12月。

規(guī)模：10場(chǎng)/全國(guó)。

支持：禮品/物料/折扣。

2)銷獎(jiǎng)。

時(shí)間：20xx年2月-9月。

參與方式：積分/吊牌兌換。

參與對(duì)象：代理商區(qū)域門店。

兌換金額：15元/副。

3)簽量返利活動(dòng)。

時(shí)間：20xx年3月-4月。

規(guī)模：50家/代理商。

支持：返利+vmd（店中店推廣）。

5、終端培訓(xùn)。

時(shí)間：3月-4月。

規(guī)模：100人/場(chǎng)/大區(qū)。

對(duì)象：店員、店長(zhǎng)、店經(jīng)理。

內(nèi)容：產(chǎn)品賣點(diǎn)、產(chǎn)品推銷、店鋪管理。

1、關(guān)于sp活動(dòng)。

10月-11月：完成執(zhí)行方案（活動(dòng)方式、活動(dòng)內(nèi)容、效果圖等）。

11月-12月：準(zhǔn)備供應(yīng)商、禮品采購(gòu)、公司內(nèi)部宣導(dǎo)。

01月-02月：各區(qū)域洽談，提報(bào)活動(dòng)申請(qǐng)。

03月-06月：活動(dòng)推廣、活動(dòng)執(zhí)行、活動(dòng)總結(jié)。

2、關(guān)于品牌路演（事件營(yíng)銷）。

10月-12月：完成執(zhí)行方案（活動(dòng)方式、活動(dòng)內(nèi)容、效果圖等），執(zhí)行公司提案，達(dá)成合作。01月-02月：各區(qū)域洽談，提報(bào)活動(dòng)申請(qǐng)。

03月-05月：活動(dòng)推廣、活動(dòng)執(zhí)行、活動(dòng)總結(jié)。

3、關(guān)于節(jié)事點(diǎn)促銷。

11月-12月：準(zhǔn)備相關(guān)相關(guān)海報(bào)、方案、設(shè)計(jì)效果圖等。

2月-9月：?jiǎn)为?dú)執(zhí)行活動(dòng)配合sp活動(dòng)、品牌路演、店中店推廣。

4、關(guān)于渠道促銷活動(dòng)（tp活動(dòng)）。

1）積分、吊牌兌換。

11月-12月：20xx年度積分操作方案完成、內(nèi)部宣導(dǎo)、通知下達(dá)。

12月-01月：系統(tǒng)調(diào)試，各項(xiàng)準(zhǔn)備工作落實(shí)。

02月-09月：活動(dòng)執(zhí)行。

2）代理商訂貨會(huì)。

10月-11月：方案擬定。

12月-01月：跟進(jìn)執(zhí)行。

3）簽量返利活動(dòng)。

01月02月：各區(qū)域提報(bào)活動(dòng)方案。

5、關(guān)于終端培訓(xùn)。

10月-11月：準(zhǔn)備業(yè)務(wù)員及專員的培訓(xùn)準(zhǔn)備11月-12月：營(yíng)銷大會(huì)召開。

12月-02月：準(zhǔn)備終端培訓(xùn)的相關(guān)事宜。

03月-04月：組織舉行終端培訓(xùn)會(huì)，并進(jìn)行總結(jié)。

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