每做一次總結(jié)，我們都能夠更好地了解自己的價(jià)值和意義。在寫總結(jié)時(shí)，不要忘記對(duì)過(guò)去的經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行總結(jié)和汲取教訓(xùn)。總結(jié)是一種對(duì)經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)的歸納和總結(jié)，以下是一些總結(jié)范文，供您參考和學(xué)習(xí)。
冷藏倉(cāng)庫(kù)管理制度篇一
一、按財(cái)產(chǎn)的性質(zhì)、用途分別設(shè)立消耗品、非消耗品兩大帳冊(cè)，并按其性質(zhì)、用途進(jìn)行帳目歸類。
二、物品進(jìn)倉(cāng)必須驗(yàn)收，并有進(jìn)倉(cāng)記錄，領(lǐng)、借、還需有手續(xù)，每月盤點(diǎn)庫(kù)存物資，做到帳物相符。對(duì)固定資產(chǎn)報(bào)損報(bào)廢必須向固定資產(chǎn)專管員上報(bào)，由專管員向園領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)，經(jīng)園領(lǐng)導(dǎo)核實(shí)批準(zhǔn)，并到上級(jí)主管部門辦理相關(guān)手續(xù)后方可處理并銷帳。
三、按物品的性質(zhì)、用途進(jìn)行分類擺放，并貼上相應(yīng)的標(biāo)簽，歸類整潔有序。
四、嚴(yán)格執(zhí)行領(lǐng)物制度，領(lǐng)用物品必須有領(lǐng)用人簽字、部門領(lǐng)導(dǎo)審核方可領(lǐng)用，并有相應(yīng)的出倉(cāng)記錄和庫(kù)存結(jié)余記錄。
五、根據(jù)教育教學(xué)的需要，及時(shí)適量提供教育教學(xué)所需物品，并堅(jiān)持節(jié)約原則，做到不浪費(fèi)。
六、工作人員調(diào)動(dòng)工作時(shí)，必須到倉(cāng)庫(kù)保管員處填單，保管員要負(fù)責(zé)督促其歸還領(lǐng)用的'公物，如有損失必須照價(jià)賠償，經(jīng)園方批準(zhǔn)方可離園。
七、外單位借用公物，需經(jīng)園領(lǐng)導(dǎo)同意，借條交保管員備查，歸還時(shí)需經(jīng)保管員檢查，如有損壞必須賠償，修復(fù)后方可歸還或注銷借條。
八、保管員任職期間，要妥善保管好物品，工作調(diào)動(dòng)要在分管領(lǐng)導(dǎo)見(jiàn)證下辦理移交手續(xù)，物品遺失要照價(jià)賠償。
九、妥善保管好各類物品，做好必要的防曬、防潮、防霉、防蛀等措施，保持庫(kù)內(nèi)衛(wèi)生整潔、物品無(wú)損壞。
冷藏倉(cāng)庫(kù)管理制度篇二
1.嚴(yán)禁進(jìn)入倉(cāng)庫(kù)的人員在倉(cāng)庫(kù)內(nèi)吸煙和攜帶易燃易爆物品。違規(guī)者每次罰款100元。
2.每個(gè)倉(cāng)庫(kù)應(yīng)配備至少一個(gè)干粉滅火器和一個(gè)水桶。所有消防設(shè)備應(yīng)放置在固定位置，便于查找。對(duì)違反規(guī)定放置消防器材的，每次罰款50元。
3.各倉(cāng)庫(kù)提供的消防設(shè)備主要用于本倉(cāng)庫(kù)的備用，必須存放在本倉(cāng)庫(kù)。滅火器不得外借，不得隨意與其他倉(cāng)庫(kù)或部門調(diào)換。
公司發(fā)生火災(zāi)時(shí)，任何倉(cāng)庫(kù)管理員都不需要向領(lǐng)導(dǎo)請(qǐng)示，必須自己攜帶滅火器參加滅火救援。救援結(jié)束后，必須將滅火器帶回倉(cāng)庫(kù)并仔細(xì)檢查。滅火器如需補(bǔ)充藥液或維修，應(yīng)立即向倉(cāng)庫(kù)主管報(bào)告。倉(cāng)庫(kù)主管還必須主動(dòng)檢查和維護(hù)滅火器。
違反規(guī)定的，每人每次罰款30元。
4.倉(cāng)庫(kù)主管必須數(shù)量和注冊(cè)所有干粉滅火器在倉(cāng)庫(kù),建立“管理責(zé)任制”,定義倉(cāng)庫(kù)和滅火器的`負(fù)責(zé)人,和每個(gè)月的第15天進(jìn)行例行檢查,檢查滅火器的藥物是否過(guò)期,無(wú)效,并檢查滅火器是否受損,可以正常使用。在每個(gè)滅火器瓶上粘貼《檢驗(yàn)記錄表》，記錄責(zé)任人姓名，倉(cāng)庫(kù)主管應(yīng)于每月15日填寫檢驗(yàn)結(jié)果。任何需要更換或修理的滅火器必須在發(fā)現(xiàn)當(dāng)日?qǐng)?bào)告總經(jīng)理。倉(cāng)庫(kù)管理員每違反一次，罰款50元。
5.倉(cāng)庫(kù)主管必須組織所有店主每月學(xué)習(xí)防火知識(shí),并提供防火知識(shí)培訓(xùn)新店主,以便所有員工能理解如何盡快找到滅火器,如何使用滅火器,如何撲滅了火,如何在火災(zāi)中自救。倉(cāng)庫(kù)管理員每違反一次，罰款50元。
6.倉(cāng)庫(kù)人員應(yīng)具有較強(qiáng)的防火意識(shí)，樹(shù)立“預(yù)防為主”的理念，倉(cāng)庫(kù)主管。要經(jīng)常巡視倉(cāng)庫(kù)各個(gè)角落，及時(shí)檢查火災(zāi)隱患，督促落實(shí)倉(cāng)庫(kù)防火措施。
7.發(fā)生火災(zāi)時(shí)，首先組織現(xiàn)場(chǎng)滅火，向總經(jīng)理及公司其他領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告，必要時(shí)呼叫消防隊(duì)
1.倉(cāng)管員應(yīng)隨時(shí)注意倉(cāng)頂、墻、窗、門、排氣口等部位有無(wú)漏雨、進(jìn)水的可能，并應(yīng)分別檢查倉(cāng)壁、地面是否潮濕。如有任何隱患，應(yīng)立即報(bào)告?zhèn)}庫(kù)主管進(jìn)行維護(hù)或防護(hù)。
2.每天出發(fā)前，倉(cāng)庫(kù)所有門窗必須鎖好，以防下雨。
3.如遇大雨或連續(xù)下雨，應(yīng)保持值班檢查制度24小時(shí)，防止雨水滲漏，防止門口雨水倒灌進(jìn)倉(cāng)庫(kù)。
4.面粉、調(diào)味料和其他容易弄濕的物品必須堆放在地上。成品和箱皮堆放時(shí)，一定要先將廢棄箱皮放在地上，以防受潮。
5.嚴(yán)禁將液體及潮濕物品帶入倉(cāng)庫(kù)。
1.所有倉(cāng)庫(kù)都必須有人上鎖。即使你在工作期間離開(kāi)倉(cāng)庫(kù)很短一段時(shí)間，門也必須鎖上。嚴(yán)禁將大門敞開(kāi)無(wú)人看管。每天離開(kāi)前，一定要鎖好倉(cāng)庫(kù)所有的門窗。每位違反者每次罰款30元。
冷藏倉(cāng)庫(kù)管理制度篇三
（１）本維修規(guī)程適用于大型鐵路機(jī)械化養(yǎng)護(hù)設(shè)備使用的道依茨４１３ｆ、５１３系列風(fēng)冷柴油機(jī)，其它柴油機(jī)可參照?qǐng)?zhí)行。
（２）道依茨風(fēng)冷柴油機(jī)的維修工作，是保證該系列柴油機(jī)恢復(fù)功率，完全排除故障的重要手段。為了規(guī)范該系列柴油機(jī)的維修服務(wù)工作，主要是解體大修工作，保證修理質(zhì)量，特制定本維修規(guī)程，供各使用單位大修柴油機(jī)時(shí)參考。
（３）柴油機(jī)的維修服務(wù)工作，應(yīng)該積極貫徹以日常保養(yǎng)為主、大修為輔的方針，實(shí)行平時(shí)保養(yǎng)、定期檢查和解體大修相結(jié)合的維修保養(yǎng)制度。確保柴油機(jī)正常運(yùn)行，滿足施工使用要求。
（４）柴油機(jī)使用過(guò)程中的日常保養(yǎng)和故障排除工作，是直接關(guān)系到柴油機(jī)的使用壽命和工作狀態(tài)的大問(wèn)題，必須認(rèn)真對(duì)待并堅(jiān)決執(zhí)行柴油機(jī)例行保養(yǎng)要求和其它相關(guān)使用要求。具體可參照保養(yǎng)服務(wù)要求。
（５）柴油機(jī)修理服務(wù)具體的操作要求和技術(shù)要求，請(qǐng)參照道依茨４１３ｆ、５１３系列風(fēng)冷柴油機(jī)車間修理手冊(cè)。
２、柴油機(jī)大修基本概念
（１）柴油機(jī)解體大修，必須將柴油機(jī)從車架或設(shè)備上卸下來(lái)，全面解體、清洗、檢查所有零部件，分析造成解體大修的直接原因，制定切實(shí)可行的修復(fù)方案。
（２）重要部位的高強(qiáng)度螺栓、螺釘或螺母等的緊固必須按照道依茨風(fēng)冷柴油機(jī)螺栓擰緊規(guī)程的要求進(jìn)行擰緊，認(rèn)真檢查螺紋，不得有非正常伸長(zhǎng)、斷扣、毛刺或碰傷，螺紋與螺桿過(guò)渡圓弧處不得有劃痕或裂紋等問(wèn)題。重要部位的螺栓、螺釘重復(fù)使用不得超過(guò)三次。連桿螺栓只能使用一次，大修時(shí)必須予以更換。
３、柴油機(jī)維修基本要求
１、柴油機(jī)維修工作分類
柴油機(jī)的維修工作分為日常保養(yǎng)、定期檢查保養(yǎng)和解體大修三個(gè)部分，具體如下：
（１）日常保養(yǎng)工作在柴油機(jī)正常使用過(guò)程中進(jìn)行，具體工作由柴油機(jī)操作者進(jìn)行。
（２）定期檢查保養(yǎng)工作可以分為夏季檢查保養(yǎng)、冬季檢查保養(yǎng)、針對(duì)性檢查保養(yǎng)和中修服務(wù)等內(nèi)容。具體工作應(yīng)該由專業(yè)維修人員進(jìn)行。
（３）柴油機(jī)解體大修工作，是在柴油機(jī)出現(xiàn)重大故障或達(dá)到大修年限而進(jìn)行的以恢復(fù)其工作狀態(tài)的工作。必須由具備修理手段并具有專業(yè)維修技師單位或公司進(jìn)行。
２、柴油機(jī)維修的基本要求
（１）各項(xiàng)維修保養(yǎng)工作，必須嚴(yán)格按照相關(guān)要求和規(guī)定進(jìn)行，對(duì)所進(jìn)行的維修工作，一定要對(duì)服務(wù)內(nèi)容進(jìn)行認(rèn)真仔細(xì)的記錄，以備查詢。
（２）維修過(guò)程中使用的零部件，必須滿足道依茨風(fēng)冷柴油機(jī)技術(shù)要求并具有可靠的質(zhì)量保證。
４、柴油機(jī)大修基本條件
柴油機(jī)在使用過(guò)程中，出現(xiàn)下列問(wèn)題，一般應(yīng)考慮解體大修。
（１）柴油機(jī)帶負(fù)荷工作時(shí)，嚴(yán)重冒藍(lán)煙。
（２）柴油機(jī)機(jī)油消耗量突然明顯增加。
（３）柴油機(jī)施工時(shí)明顯感到功率不足，功率下降25％以上。
（４）柴油機(jī)曲軸箱廢氣壓力大。
（５）柴油機(jī)機(jī)油壓力低，正常運(yùn)行時(shí)低于１.00bar，經(jīng)調(diào)整后仍然不能達(dá)到規(guī)定要求。
（６）柴油機(jī)工作中有異響或嚴(yán)重敲缸聲，現(xiàn)場(chǎng)無(wú)法排除。
（７）柴油機(jī)汽缸工作壓力低于極限值。即柴油機(jī)在啟動(dòng)馬達(dá)的拖動(dòng)下，以每分鐘１４０～２４０轉(zhuǎn)／分運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)，氣缸壓力低于２５bar。
（８）柴油機(jī)出現(xiàn)嚴(yán)重故障（嚴(yán)重拉缸、抱軸、燒瓦等故障）。
（９）柴油機(jī)累計(jì)工作８０００小時(shí)或使用時(shí)間已超過(guò)１０年。
（１０）其它認(rèn)為應(yīng)該進(jìn)行解體大修的問(wèn)題和故障。
冷藏倉(cāng)庫(kù)管理制度篇四
1、目的：確保原材料和外購(gòu)物資入庫(kù)前在質(zhì)量和數(shù)量上符合有關(guān)要求，并防止貯存期間損壞和變質(zhì)。
2、適用范圍：原材料和采購(gòu)物資的貯存管理。
3、職責(zé)：倉(cāng)庫(kù)主任負(fù)責(zé)物資的貯存管理。
4、工作流程
4.1入庫(kù)前驗(yàn)收
a)倉(cāng)庫(kù)主任接到物資到貨通知后，安排接貨準(zhǔn)備，如庫(kù)房位置和到貨記錄等;
b)物資暫存放在“待驗(yàn)收區(qū)”，接到貨記錄格式，填寫到貨情況;
c)口管科按規(guī)定進(jìn)行有關(guān)的進(jìn)貨檢驗(yàn);
d)按規(guī)范取樣，不準(zhǔn)在料堆上操作，以免損傷材料。
4.2入庫(kù)
b)物資入庫(kù)嚴(yán)格檢尺、計(jì)量或理論換算，記賬時(shí)標(biāo)明盈虧;
c)物資的數(shù)量、材質(zhì)、規(guī)格、批號(hào)、來(lái)源等必須與入庫(kù)單相符;
d)各類物資按規(guī)格、材質(zhì)、指定貨位置擺放，標(biāo)識(shí)應(yīng)明顯;
e)物資擺放、碼垛形式、堆放高度要符合物資本身保管規(guī)定，保證庫(kù)容和垛碼整齊，充分利用倉(cāng)庫(kù)的作業(yè)面積。
4.3貯存保管和維護(hù)
a)物資收發(fā)賬目齊全，保管員對(duì)所有物資應(yīng)做到“賬卡、物相符”、“定置存放”;
c)庫(kù)房、架號(hào)、貨位有明顯標(biāo)識(shí);
d)不同規(guī)各或型號(hào)的物品不能混放在一起;
e)對(duì)易壓變、壓壞、互相作用和互相影響的物質(zhì)，存放、碼垛時(shí)不能放在一起;
f)對(duì)物資質(zhì)量有直接影響的包裝物，不準(zhǔn)隨意標(biāo)識(shí);
h)對(duì)表面粗糙度或準(zhǔn)確度要求較高的材料和產(chǎn)品、碼垛時(shí)要有防護(hù)措施;
i)庫(kù)房?jī)?nèi)部設(shè)施應(yīng)合理，符合安全、防火、保密等規(guī)定。
4.4內(nèi)部發(fā)放
a)發(fā)放物資的數(shù)量、材質(zhì)、規(guī)格、型號(hào)必須與領(lǐng)料單相符，發(fā)料憑證是領(lǐng)料單;
b)不符合審批程序的發(fā)料憑證或憑證內(nèi)容填寫不全、不清則不予發(fā)料;
c)物資出庫(kù)時(shí)，品管科應(yīng)開(kāi)具質(zhì)量合格證書;
e)如需送料，則送料時(shí)應(yīng)保質(zhì)量，杜絕混料、丟件、磕碰和劃傷等，雙方交接，相互驗(yàn)則簽字。
5、質(zhì)量記錄
a)入庫(kù)單;
b)出庫(kù)單;
c)提交投料申請(qǐng)單;
d)庫(kù)存定期檢查記錄。
以上記錄存于倉(cāng)庫(kù)，保存期為1年。
冷藏倉(cāng)庫(kù)管理制度篇五
一、冷庫(kù)工作人員必須遵守各項(xiàng)規(guī)章制度，遵守工作時(shí)間，服從工作安排，保證安全生產(chǎn)。
二、管理員要嚴(yán)格遵守操作規(guī)程，根據(jù)庫(kù)溫要求按時(shí)開(kāi)機(jī)停機(jī)，要經(jīng)常檢查保養(yǎng)機(jī)械設(shè)備，發(fā)現(xiàn)異常要及時(shí)申報(bào)維修并向領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告。
三、管理員要經(jīng)常檢查庫(kù)房?jī)?nèi)的溫度，否則，如造成經(jīng)濟(jì)損失要對(duì)其進(jìn)行經(jīng)濟(jì)處罰。
四、管理員工作時(shí)間內(nèi)不準(zhǔn)脫崗飲酒、睡覺(jué)或從事與本職工作無(wú)關(guān)的活動(dòng)。
五、冷庫(kù)機(jī)房不準(zhǔn)私留非工作人員住宿，閑來(lái)人員不準(zhǔn)進(jìn)入機(jī)房?jī)?nèi)。
六、冷庫(kù)內(nèi)的各類貨物要按位存放，堆放整齊。出庫(kù)要填寫出庫(kù)單，要及時(shí)清理積壓物品，對(duì)超期、變質(zhì)的物品保管員要及時(shí)向主任匯報(bào)，并妥善處理。因工作失職造成損失的，追究保管員責(zé)任并給予經(jīng)濟(jì)處罰。
八、庫(kù)內(nèi)物品做到帳物相符。保管員必須對(duì)工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，不得粗心大意，弄虛作假，以權(quán)謀私，否則出現(xiàn)問(wèn)題追究管理員責(zé)任。
九、管理員下班前要認(rèn)真檢查庫(kù)房、機(jī)房情況，沒(méi)有問(wèn)題后方可離崗。
十、冷庫(kù)管理員要經(jīng)常注意冷庫(kù)周圍情況，發(fā)現(xiàn)異常要及時(shí)報(bào)警，確保冷庫(kù)安全。
冷藏倉(cāng)庫(kù)管理制度篇六
為保障庫(kù)房貨品保管安全、提高庫(kù)房工作效率和物流對(duì)接規(guī)范，制定庫(kù)房管理制度，確保的物料儲(chǔ)運(yùn)安全，規(guī)范倉(cāng)庫(kù)管理，降低庫(kù)存，節(jié)約成本。下面小編為大家整理了有關(guān)冷藏食品倉(cāng)庫(kù)管理制度，希望對(duì)大家有幫助。
(一)凡食品入庫(kù)前必須做好檢查和驗(yàn)收工作，有發(fā)霉、變質(zhì)、腐敗、不潔的食品和原料，不準(zhǔn)入庫(kù)。
(二)對(duì)采購(gòu)的食品及原料認(rèn)真驗(yàn)貨，做好登記，驗(yàn)收合格后方可入庫(kù)保存，收集索證材料，分類存檔，登記臺(tái)帳。
(三)食品及原料分類分架、隔墻離地存放，食品庫(kù)房?jī)?nèi)不得存有非食品、個(gè)人物品、藥物、雜物及亞硝酸鹽、鼠藥、滅蠅藥等有毒有害物品。對(duì)不符合衛(wèi)生要求的食品及原料，拒收入庫(kù)。
(四)貨架上應(yīng)對(duì)每類每批食品嚴(yán)格標(biāo)明采購(gòu)日期、產(chǎn)品名稱、產(chǎn)地、規(guī)格、生產(chǎn)日期及最終保質(zhì)時(shí)限，做到帳、卡、物相符，掛牌存放，并做到先進(jìn)先出。存放的食品及原料應(yīng)有包裝，并標(biāo)明產(chǎn)品名稱，定型包裝食品應(yīng)貼有完好的出廠標(biāo)識(shí)。禁止存放無(wú)標(biāo)識(shí)及標(biāo)識(shí)不完整、不清晰的食品及原料。
(五)經(jīng)常檢查所存放的食品及原料，發(fā)現(xiàn)有霉變或包裝破損、銹蝕、鼓袋、胖聽(tīng)等感官異常、變質(zhì)時(shí)做到及時(shí)清出，清出后在專用區(qū)域內(nèi)落地另放并標(biāo)明“不得食用”等字樣，及時(shí)銷賬、處理、登記并保存記錄。
(六)保持倉(cāng)庫(kù)內(nèi)通風(fēng)、干燥，做好防蠅、防塵、防鼠工作，倉(cāng)庫(kù)門口設(shè)防鼠板，倉(cāng)庫(kù)內(nèi)滅鼠使用粘鼠板，不得采用鼠藥滅鼠。冷藏冷凍設(shè)施運(yùn)轉(zhuǎn)正常，冷藏溫度在0℃—10℃，冷凍溫度應(yīng)達(dá)零下18℃。
以便及時(shí)處理。不合格食品不得出庫(kù)。凡食品入庫(kù)前必須做好檢查和驗(yàn)收工作，有發(fā)霉、變質(zhì)、腐敗、不潔的食品和原料，不準(zhǔn)入庫(kù)。
(八)倉(cāng)庫(kù)內(nèi)保持清潔、衛(wèi)生、空氣流通、防潮、防火、防蟲(chóng)蛀。倉(cāng)庫(kù)內(nèi)嚴(yán)禁吸煙。倉(cāng)庫(kù)內(nèi)物品存放要整齊劃一，做到無(wú)鼠、無(wú)蠅、無(wú)蟲(chóng)、無(wú)灰塵。
(九)加強(qiáng)入庫(kù)人員管理。非倉(cāng)庫(kù)管理人員，未經(jīng)許可不得進(jìn)入倉(cāng)庫(kù)。
(十)倉(cāng)庫(kù)內(nèi)保持清潔、衛(wèi)生、空氣流通、防潮、防火、防蟲(chóng)蛀。倉(cāng)庫(kù)內(nèi)嚴(yán)禁吸煙。倉(cāng)庫(kù)內(nèi)物品存放要整齊劃一，做到無(wú)鼠、無(wú)蠅、無(wú)蟲(chóng)、無(wú)灰塵。
庫(kù)房保管員認(rèn)真履行收、存、管、發(fā)、查等職責(zé)。
冷庫(kù)管理是指冷藏食品貯存空間的管理。食品冷庫(kù)管理作業(yè)應(yīng)注意的問(wèn)題有：
1、庫(kù)存食品要進(jìn)行定位管理，其含義與食品冷庫(kù)裝置的應(yīng)用圖相似，即將不同的食品分類、分區(qū)管理的原則來(lái)存放，并用貨架放置。倉(cāng)庫(kù)內(nèi)至少要分為三個(gè)區(qū)域：大量存貯區(qū)，即以整箱或砧板方式貯存;小量存貯區(qū)，即將拆零食品放置在陳列架上;退貨區(qū)，即將準(zhǔn)備退換的食品放置在專門的貨架上。
2、食品冷庫(kù)要做好登記工作，以便明確保管責(zé)任。但有些食品為講究時(shí)效，也采取賣場(chǎng)存貨與庫(kù)房存貨合一的做法。
3、倉(cāng)庫(kù)要注意門禁管理，不得隨便入內(nèi)。
4、區(qū)位確定后應(yīng)制作一張配置圖，貼在倉(cāng)庫(kù)入口處，以便于存取。小量貯存區(qū)應(yīng)盡量固定位置，整箱貯存區(qū)則可彈性運(yùn)用、若貯存空間屬冷凍庫(kù)，也可以不固定位置而彈性運(yùn)用。
5、貯存食品不可直接與地面接觸。一是為了避免潮濕;二是為了達(dá)到食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定;三是為了堆放整齊。
6、要注意倉(cāng)儲(chǔ)區(qū)的溫度，保持通風(fēng)良好，干燥、不潮濕。
7、倉(cāng)庫(kù)內(nèi)要設(shè)有防水、防火、防盜等設(shè)施，以保證食品安全。
8、食品貯存貨架應(yīng)設(shè)置存貨卡，食品進(jìn)出要注意先進(jìn)先出的原則。也可采取色彩管理法，如每周或每月不同顏色的標(biāo)簽，以明顯識(shí)別進(jìn)貨的日期。
9、倉(cāng)庫(kù)管理人員要與訂貨人員及時(shí)進(jìn)行溝通，以便到貨的存放。此外，還要適時(shí)提出存貨不足的預(yù)警通知，以防缺貨。
10、倉(cāng)儲(chǔ)存取貨原則上應(yīng)隨到隨存、隨需隨取，但考慮到效率與安全，有必要制訂作業(yè)時(shí)間規(guī)定。
1、入庫(kù)準(zhǔn)備工作
冷藏庫(kù)應(yīng)具備可供速凍食品隨時(shí)進(jìn)出的條件，并具備經(jīng)常清理、消毒和保持干燥的條件;冷藏庫(kù)外室、過(guò)道、走廊等場(chǎng)所，都要保持衛(wèi)生清潔;冷藏庫(kù)要有通風(fēng)設(shè)施，能隨時(shí)除去庫(kù)內(nèi)異味;庫(kù)內(nèi)所有的運(yùn)輸設(shè)施、衡器、溫度探測(cè)儀、腳手架等都要保持完好狀態(tài)，還應(yīng)具有完備的消防設(shè)備，如果冷藏庫(kù)溫度為一18℃，則凍結(jié)后的食品入庫(kù)前溫度必須在一16℃以下;在速凍食品到達(dá)前，應(yīng)做好一切準(zhǔn)備工作。
2、接運(yùn)卸貨工作
(1)、經(jīng)快速凍結(jié)后的產(chǎn)品應(yīng)盡快迅速裝箱，并盡快進(jìn)入凍結(jié)物冷藏庫(kù);同時(shí)，對(duì)作業(yè)場(chǎng)所的溫度也加以控制。冷藏庫(kù)的室內(nèi)溫度保持在—18℃以下或更低，溫度波動(dòng)控制在2℃以內(nèi)。(2)、 速凍加工后的食品在運(yùn)送到冷藏庫(kù)時(shí)，應(yīng)采取有效措施，使溫升保持在最低溫度。未凍結(jié)過(guò)的產(chǎn)品不可放入冷藏庫(kù)內(nèi)降溫，以防止影響冷藏庫(kù)的冷藏能力，防止引起庫(kù)內(nèi)其他已凍結(jié)食品的溫度波動(dòng)。(3)、冷藏柜及冷藏陳列柜內(nèi)速凍食品的裝載不能影響冷風(fēng)循環(huán)流動(dòng)，以縮小各點(diǎn)溫差。(4)、裝載及卸貨應(yīng)縮短作業(yè)時(shí)間。裝載及卸貨場(chǎng)所的溫度應(yīng)加以控制，裝載前貨柜應(yīng)預(yù)冷到10 ℃以下，以有效地避免產(chǎn)品溫度回升。(5)、 除霜作業(yè)期間，食品會(huì)不可避免地產(chǎn)生溫度回升現(xiàn)象。一旦除霜結(jié)束后，應(yīng)在1 h內(nèi)使產(chǎn)品溫度降低到-18 ℃以下;或者進(jìn)行除霜前，將產(chǎn)品溫度降到-18 ℃，甚至更低，使產(chǎn)品回溫時(shí)不致高于-18 ℃。
3、核對(duì)入庫(kù)憑證
(1)、審核驗(yàn)收依據(jù)，包括業(yè)務(wù)主管部門或貨主提供的入庫(kù)通知單。(2)、核對(duì)供貨單位提供的驗(yàn)收憑證，包括質(zhì)量保證書、裝箱單、磅碼單、衛(wèi)生證、合格證等。(3)、核對(duì)承運(yùn)單位提供的運(yùn)輸單據(jù)，包括提貨通知單、貨物殘損情況的貨運(yùn)記錄、普通記錄和公路運(yùn)輸交接單等。
在整理、核實(shí)、查對(duì)以上憑證時(shí)，如果發(fā)現(xiàn)證件不齊或不符等情況，要與貨主、供貨單位、承運(yùn)單位和有關(guān)業(yè)務(wù)部門及時(shí)聯(lián)系解決。
4、初步檢查驗(yàn)收
對(duì)到貨冷藏食品到貨情況進(jìn)行初略的檢查，其工作內(nèi)容主要包括數(shù)量檢查和包裝檢查。數(shù)量檢查的方法有兩種：一是逐件點(diǎn)數(shù)計(jì)總;二是集中堆碼點(diǎn)數(shù)。無(wú)論采用哪種方法，都必須做到精確無(wú)誤。在數(shù)量檢查的同時(shí)，對(duì)每件貨物的'包裝要進(jìn)行仔細(xì)地查看，查看包裝有無(wú)破損、水濕、滲漏、污染等異常情況。出現(xiàn)異常情況時(shí)，可打開(kāi)包裝進(jìn)行詳細(xì)檢查，查看內(nèi)部貨物有無(wú)短缺、破損或變質(zhì)等情況。
5、辦理交接手續(xù)
入庫(kù)冷藏食品經(jīng)過(guò)以上幾道工序后，就可以與送貨人員辦理交接手續(xù)。如果在以上工序中無(wú)異常情況出現(xiàn)，收貨人員在送貨回單上蓋章表示貨物收訖。如果發(fā)現(xiàn)有異常情況，必須在送貨單上詳細(xì)注明并由送貨人員簽字，或由送貨人員出具差錯(cuò)、異常情況記錄等書面材料，作為事后處理的依據(jù)。
6、貨品檢查工作
對(duì)入庫(kù)冷藏品進(jìn)行具體檢驗(yàn)，包括(1)、數(shù)量檢驗(yàn)。根據(jù)供貨單位規(guī)定的計(jì)量方法進(jìn)行數(shù)量檢驗(yàn)，或過(guò)磅、或檢尺換算，以準(zhǔn)確的測(cè)定出全部數(shù)量。數(shù)量檢驗(yàn)除規(guī)格整齊劃一、包裝完整者可抽驗(yàn)10-20%者外，其它應(yīng)采取全驗(yàn)的方法，以確保入庫(kù)物資數(shù)量的準(zhǔn)確。(2)、質(zhì)量檢驗(yàn)：倉(cāng)庫(kù)一般只作物資的外觀形狀和外觀質(zhì)量的檢驗(yàn)。進(jìn)口物資或國(guó)內(nèi)產(chǎn)品需要進(jìn)行物理、化學(xué)、機(jī)械性能等內(nèi)在質(zhì)量檢驗(yàn)時(shí)，應(yīng)請(qǐng)專業(yè)檢驗(yàn)部門進(jìn)行化驗(yàn)和測(cè)定，并做出記錄。
7、入庫(kù)信息處理
經(jīng)驗(yàn)收確認(rèn)后的貨物，應(yīng)及時(shí)填寫驗(yàn)收記錄表，并將有關(guān)入庫(kù)信息及時(shí)準(zhǔn)確的錄入入庫(kù)管理信息系統(tǒng)更新庫(kù)存物的有關(guān)數(shù)據(jù)。貨物信息處理的目的在于為后續(xù)作業(yè)提供管理和控制的依據(jù)。因此，入庫(kù)信息的處理必須及時(shí)、準(zhǔn)確、全面。貨物的入庫(kù)信息通常包括以下內(nèi)容：貨物名稱、規(guī)格、型號(hào)：包裝單位、包裝尺寸、包裝容器及單位重量等：貨物的原始條碼、內(nèi)部編碼、進(jìn)貨入庫(kù)單據(jù)號(hào)碼;貨物的儲(chǔ)位指派;貨物入庫(kù)數(shù)量、入庫(kù)時(shí)間、生產(chǎn)日期、質(zhì)量狀況、貨物單價(jià)等;供貨商信息，包括供貨商名稱、編號(hào)、合同號(hào)等;入庫(kù)單據(jù)的生成與打印。
冷藏倉(cāng)庫(kù)管理制度篇七
根據(jù)項(xiàng)目部質(zhì)量管理標(biāo)準(zhǔn)要求，更好地提高工作效率，現(xiàn)對(duì)各單位進(jìn)入現(xiàn)場(chǎng)的原材料、、成品、半成品的管理工作制度要求如下：
1、工程開(kāi)工前，各架子隊(duì)及工地材料廠應(yīng)盡快上報(bào)用于主體工程的原材料、成品、半成品的生產(chǎn)供應(yīng)商名單，經(jīng)匯總后上報(bào)項(xiàng)目經(jīng)理部，以便確定合格供應(yīng)商名冊(cè)。
2、對(duì)影響工程產(chǎn)品質(zhì)量的主要物資，如鋼材、木材、水泥、大堆料、外加劑等在采購(gòu)前對(duì)供方均要進(jìn)行評(píng)價(jià)，并建立合格供方花名冊(cè)。
評(píng)價(jià)內(nèi)容：a、對(duì)供方的質(zhì)量管理體系或滿足質(zhì)量要求的能力進(jìn)行評(píng)價(jià)；b、對(duì)采購(gòu)的樣品、說(shuō)明書等技術(shù)資料進(jìn)行評(píng)價(jià)；c、對(duì)采購(gòu)物資的試驗(yàn)、檢驗(yàn)結(jié)果、安裝性能驗(yàn)證進(jìn)行評(píng)價(jià)；d、對(duì)供方業(yè)績(jī)、供應(yīng)歷史、信譽(yù)、質(zhì)量保證能力以及經(jīng)濟(jì)實(shí)力進(jìn)行評(píng)價(jià)。評(píng)審標(biāo)準(zhǔn)：e、生產(chǎn)廠或供貨商提供的各類物資必須符合規(guī)定要求。f、生產(chǎn)廠或供貨商提供的資質(zhì)證明、管理體系文件必須符合規(guī)定要求。g、產(chǎn)品的價(jià)格、運(yùn)距、運(yùn)輸方式、供貨能力能夠滿足工程進(jìn)度的需求。h、中間商提供的營(yíng)業(yè)執(zhí)照、經(jīng)營(yíng)可信度、證書等要符合規(guī)定要求。
對(duì)采購(gòu)的物資和顧客提供的物資以及顧客指定的物資均需在進(jìn)庫(kù)前驗(yàn)收，發(fā)現(xiàn)實(shí)物與進(jìn)貨單、合同不符，技術(shù)資料不全等情況，有權(quán)拒絕入庫(kù)（場(chǎng)），保證不合格物資不得進(jìn)入施工現(xiàn)場(chǎng)。對(duì)供貨達(dá)一年的主要物資，要填寫《供方供貨質(zhì)量綜合分析表》進(jìn)行分析，并上報(bào)公司工程部備案。
3、進(jìn)貨檢驗(yàn)與驗(yàn)證：物資入庫(kù)進(jìn)場(chǎng)檢驗(yàn)取樣時(shí)，在顧客有特殊規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)時(shí)，應(yīng)首先執(zhí)行顧客標(biāo)準(zhǔn)，在顧客沒(méi)有特別規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)時(shí)，應(yīng)執(zhí)行國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，具體標(biāo)準(zhǔn)與取樣方法由試驗(yàn)部門提供的資料為準(zhǔn)。物資部門在物資進(jìn)場(chǎng)二日內(nèi)向試驗(yàn)室提供試驗(yàn)委托單和試驗(yàn)樣品，做好采購(gòu)進(jìn)貨物資的試驗(yàn)、檢測(cè)工作。認(rèn)真做好進(jìn)入現(xiàn)場(chǎng)的原材料、、成品、半成品資料的收集和登記工作，同時(shí)報(bào)送監(jiān)理檢查審批，配合試驗(yàn)部門做好對(duì)原材料的取樣檢驗(yàn)工作。
4、鋼材的驗(yàn)收：各架子隊(duì)物資對(duì)鋼材進(jìn)行驗(yàn)收，按照程序規(guī)定，首先核對(duì)鋼材的品種、規(guī)格、材質(zhì)是否與計(jì)劃一致，核對(duì)鋼材批號(hào)（爐號(hào)）是否清楚，有無(wú)多種鋼材混裝、混淆情況。再就是核對(duì)鋼材的運(yùn)單、車號(hào)、票號(hào)等是否一致，數(shù)量經(jīng)過(guò)磅或清點(diǎn)換算后是否相符等。核對(duì)無(wú)誤后，依照倉(cāng)庫(kù)技術(shù)管理規(guī)程，堆碼、標(biāo)識(shí)并取樣送試驗(yàn)室檢測(cè)，填寫《物資到達(dá)驗(yàn)收登記簿》。對(duì)經(jīng)檢測(cè)不合格的鋼材，認(rèn)真填寫《數(shù)量、質(zhì)量不符通知書》，并隨貨一起辦理退料簽認(rèn)手續(xù)退回供方。
5、水泥的驗(yàn)收： 各架子隊(duì)物資對(duì)進(jìn)場(chǎng)的散裝水泥必須堅(jiān)持每車過(guò)磅據(jù)實(shí)計(jì)量驗(yàn)收；對(duì)包裝的水泥堅(jiān)持點(diǎn)包計(jì)數(shù)、抽包復(fù)核的方式計(jì)量驗(yàn)收。認(rèn)真核對(duì)水泥運(yùn)單、車號(hào)、出廠合格證等是否符合合同要求，經(jīng)細(xì)致核實(shí)無(wú)誤后，卸車存放或堆碼、標(biāo)識(shí)、填寫《物資到達(dá)驗(yàn)收登記簿》，并按規(guī)定取樣送試驗(yàn)室檢測(cè)，對(duì)檢測(cè)合格的水泥及時(shí)辦理點(diǎn)收入庫(kù)手續(xù)。對(duì)驗(yàn)收數(shù)量不符的按合同規(guī)定據(jù)實(shí)計(jì)量。對(duì)質(zhì)量不合格的填寫《數(shù)量、質(zhì)量不符通知書》，并隨貨一起辦理退料簽認(rèn)手續(xù)退回供方。
6、其它物資驗(yàn)收：各架子隊(duì)物資要認(rèn)真核對(duì)物資名稱、規(guī)格、型號(hào)、數(shù)量（件數(shù)、長(zhǎng)度、重量）等與入庫(kù)通知單、運(yùn)單、發(fā)貨明細(xì)表、技術(shù)證件、裝箱清單等資料是否齊全、相符，對(duì)檢測(cè)、驗(yàn)收合格的物資，及時(shí)辦理入庫(kù)手續(xù)并保存相關(guān)資料。對(duì)驗(yàn)收、檢測(cè)不合格的物資，堅(jiān)決予以退場(chǎng)，并保存相關(guān)記錄。
7、大堆料的驗(yàn)收：要嚴(yán)格進(jìn)場(chǎng)驗(yàn)收，有專人管理，必須有兩人以人共同驗(yàn)收，妥善保管、發(fā)放，核銷驗(yàn)收有記錄，堆碼成方、成垛，分倉(cāng)存放，標(biāo)識(shí)明顯、齊全、準(zhǔn)確。對(duì)因地理位置關(guān)系不便過(guò)磅計(jì)量的，要采取一車一量方，量方必須按車廂凈空檢尺，要有長(zhǎng)、寬、高且統(tǒng)一的計(jì)量單位，對(duì)驗(yàn)收合格的地材要及時(shí)開(kāi)具一式三聯(lián)的大堆料收方單，填寫《物資到達(dá)驗(yàn)收登記簿》。堅(jiān)決杜絕未經(jīng)過(guò)磅、檢尺量方的收方估量。
8、嚴(yán)格按規(guī)范對(duì)進(jìn)入現(xiàn)場(chǎng)的原材料、、成品、半成品堆放區(qū)域進(jìn)行標(biāo)識(shí)，對(duì)材料數(shù)量、規(guī)格等處于檢驗(yàn)與試驗(yàn)狀態(tài)進(jìn)行標(biāo)識(shí)，標(biāo)明物資名稱、型號(hào)規(guī)格、批號(hào)、進(jìn)貨日期、廠家（產(chǎn)地）、檢驗(yàn)狀態(tài)、數(shù)量等。對(duì)物資檢驗(yàn)狀態(tài)的標(biāo)識(shí)有以下四種：未檢驗(yàn)和試驗(yàn)記為“待檢”，已檢驗(yàn)和試驗(yàn)待確定狀態(tài)記為“待確定”，已檢驗(yàn)和試驗(yàn)合格狀態(tài)記為“合格”，已檢驗(yàn)和試驗(yàn)不合格狀態(tài)記為“不合格”。物資標(biāo)識(shí)牌顏色要求白底黑字，書寫要求清楚、整潔，標(biāo)識(shí)牌置于醒目的位置。
9、現(xiàn)場(chǎng)按施工平面組織進(jìn)料。料場(chǎng)布局合理，場(chǎng)地平整無(wú)積水，場(chǎng)區(qū)料具堆碼整齊，道路通暢，送、發(fā)料與施工生產(chǎn)不干擾。有防洪排水設(shè)施。攪拌站場(chǎng)地必須硬化。
10、工地有必要的倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施，料庫(kù)布局合理。運(yùn)輸通道寬應(yīng)留2～3米，人工作業(yè)通道寬1～1。5米，檢查通道寬不小于0。5米，貨物離墻距離不小于30～50厘米，墊高不小于15～40厘米，要符合防雨、防潮、防火、防盜、防雷擊、排水等要求。庫(kù)存料具堆碼整齊，標(biāo)識(shí)齊全，賬料相符。庫(kù)房周圍整潔，無(wú)雜草、無(wú)積水。露天存放料具應(yīng)苫蓋。消防器材齊全良好。
11、管庫(kù)人員對(duì)所管物資必須按照“六查”內(nèi)容：即查數(shù)量、質(zhì)量、保管方法、計(jì)量工具、安全、技術(shù)要求，認(rèn)真自點(diǎn)，循環(huán)自點(diǎn)率每月不少于15%，并有自點(diǎn)記錄，自點(diǎn)中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題按規(guī)定填寫物品注銷記錄，物品遺失、損壞評(píng)定單，在一周內(nèi)處理完畢。倉(cāng)庫(kù)要堅(jiān)持先進(jìn)先發(fā)，交舊領(lǐng)新制度。
12、周轉(zhuǎn)材料、小型機(jī)具要專人負(fù)責(zé)管理，建立臺(tái)帳和保管卡片，專料專用，不隨意改制。
13、工地水泥庫(kù)符合“技術(shù)保管規(guī)程”要求。設(shè)專人管理，入庫(kù)水泥分品種、標(biāo)號(hào)，進(jìn)庫(kù)日期，分別堆碼整齊，正確標(biāo)識(shí)，散灰裝袋，庫(kù)內(nèi)整潔。嚴(yán)格遵守先進(jìn)先發(fā)制度，建立好收、發(fā)、存卡片，做到日清月結(jié)。入庫(kù)檢驗(yàn)有記錄、有報(bào)告。
14、大堆料的管理，要嚴(yán)格進(jìn)場(chǎng)驗(yàn)收，有專人管理，必須有兩人以人共同驗(yàn)收，妥善保管、發(fā)放，核銷驗(yàn)收有記錄，堆碼成方、成垛，分倉(cāng)存放，標(biāo)識(shí)明顯、齊全、準(zhǔn)確。
15、火工品在使用保管過(guò)程中應(yīng)遵照公安部門的有關(guān)安全規(guī)定，嚴(yán)格管理執(zhí)行，任何人不得擅自越權(quán)擴(kuò)大領(lǐng)發(fā)料范圍。
16、有切實(shí)可行的節(jié)約和修舊利廢措施，包裝品、廢鋼鐵要及時(shí)回收，妥善保管，現(xiàn)場(chǎng)模板應(yīng)集中管理，統(tǒng)一配料，拆下來(lái)的材料要及時(shí)清理。
冷藏倉(cāng)庫(kù)管理制度篇八
（一）凡食品入庫(kù)前必須做好檢查和驗(yàn)收工作，有發(fā)霉、變質(zhì)、腐敗、不潔的食品和原料，不準(zhǔn)入庫(kù)。
（二）對(duì)采購(gòu)的食品及原料認(rèn)真驗(yàn)貨，做好登記，驗(yàn)收合格后方可入庫(kù)保存，收集索證材料，分類存檔，登記臺(tái)帳。
（三）食品及原料分類分架、隔墻離地存放，食品庫(kù)房?jī)?nèi)不得存有非食品、個(gè)人物品、藥物、雜物及亞硝酸鹽、鼠藥、滅蠅藥等有毒有害物品。對(duì)不符合衛(wèi)生要求的食品及原料，拒收入庫(kù)。
（四）貨架上應(yīng)對(duì)每類每批食品嚴(yán)格標(biāo)明采購(gòu)日期、產(chǎn)品名稱、產(chǎn)地、規(guī)格、生產(chǎn)日期及最終保質(zhì)時(shí)限，做到帳、卡、物相符，掛牌存放，并做到先進(jìn)先出。存放的食品及原料應(yīng)有包裝，并標(biāo)明產(chǎn)品名稱，定型包裝食品應(yīng)貼有完好的出廠標(biāo)識(shí)。禁止存放無(wú)標(biāo)識(shí)及標(biāo)識(shí)不完整、不清晰的食品及原料。
（五）經(jīng)常檢查所存放的食品及原料，發(fā)現(xiàn)有霉變或包裝破損、銹蝕、鼓袋、胖聽(tīng)等感官異常、變質(zhì)時(shí)做到及時(shí)清出，清出后在專用區(qū)域內(nèi)落地另放并標(biāo)明“不得食用”等字樣，及時(shí)銷賬、處理、登記并保存記錄。
（六）保持倉(cāng)庫(kù)內(nèi)通風(fēng)、干燥，做好防蠅、防塵、防鼠工作，倉(cāng)庫(kù)門口設(shè)防鼠板，倉(cāng)庫(kù)內(nèi)滅鼠使用粘鼠板，不得采用鼠藥滅鼠。冷藏冷凍設(shè)施運(yùn)轉(zhuǎn)正常，冷藏溫度在0℃—10℃，冷凍溫度應(yīng)達(dá)零下18℃。
以便及時(shí)處理。不合格食品不得出庫(kù)。凡食品入庫(kù)前必須做好檢查和驗(yàn)收工作，有發(fā)霉、變質(zhì)、腐敗、不潔的食品和原料，不準(zhǔn)入庫(kù)。
（八）倉(cāng)庫(kù)內(nèi)保持清潔、衛(wèi)生、空氣流通、防潮、防火、防蟲(chóng)蛀。倉(cāng)庫(kù)內(nèi)嚴(yán)禁吸煙。倉(cāng)庫(kù)內(nèi)物品存放要整齊劃一，做到無(wú)鼠、無(wú)蠅、無(wú)蟲(chóng)、無(wú)灰塵。
（九）加強(qiáng)入庫(kù)人員管理。非倉(cāng)庫(kù)管理人員，未經(jīng)許可不得進(jìn)入倉(cāng)庫(kù)。
（十）倉(cāng)庫(kù)內(nèi)保持清潔、衛(wèi)生、空氣流通、防潮、防火、防蟲(chóng)蛀。倉(cāng)庫(kù)內(nèi)嚴(yán)禁吸煙。倉(cāng)庫(kù)內(nèi)物品存放要整齊劃一，做到無(wú)鼠、無(wú)蠅、無(wú)蟲(chóng)、無(wú)灰塵。
庫(kù)房保管員認(rèn)真履行收、存、管、發(fā)、查等職責(zé)。
冷藏倉(cāng)庫(kù)管理制度篇九
一、倉(cāng)庫(kù)管理人員應(yīng)熟悉本倉(cāng)庫(kù)存放物品的性質(zhì)、保管辦法及注意事項(xiàng)。
二、庫(kù)內(nèi)存放的產(chǎn)品要按規(guī)格排列整齊。
三、庫(kù)內(nèi)應(yīng)保持良好的通風(fēng)。
四、同一庫(kù)房不得亂放相互起作用或相互影響的產(chǎn)品,應(yīng)放置性質(zhì)相同的產(chǎn)品。
五、定期檢查消防器材有效期,到期及時(shí)更新。
六、建立健全的出入庫(kù)人員登記制度。
七、庫(kù)管人員每天上下班前做到“三檢查”。
八、庫(kù)房安全管理做到七個(gè)嚴(yán)禁:
嚴(yán)禁在倉(cāng)庫(kù)內(nèi)吸煙;
嚴(yán)禁無(wú)關(guān)人員進(jìn)入倉(cāng)庫(kù);
嚴(yán)禁涂改賬目;
嚴(yán)禁在倉(cāng)庫(kù)堆放雜物、廢品和存放私人物品;
嚴(yán)禁在倉(cāng)庫(kù)內(nèi)閑談、談笑、打鬧;
嚴(yán)禁隨意動(dòng)用倉(cāng)庫(kù)消防器材;
嚴(yán)禁在倉(cāng)庫(kù)內(nèi)亂拉電源、臨時(shí)電線和臨時(shí)照明。
冷藏倉(cāng)庫(kù)管理制度篇十
適用于宜秀餐飲管理有限公司冷藏車的日常適用與管理。
物流承包人李琳對(duì)本規(guī)定的實(shí)施，管理與負(fù)責(zé)。
冷藏車的規(guī)定：
（1）冷藏車工作指標(biāo)為對(duì)廂內(nèi)溫度：0~4度，濕度為35~75%。
（2）在溫控系統(tǒng)設(shè)置制冷機(jī)組啟動(dòng)溫席4.0℃，停機(jī)溫度2.0℃。
（3）出車前必須檢查外風(fēng)機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)是否正常，制冷是否正常。
（4）出車前必須檢查門封是否嚴(yán)密,車廂是否保溫，檢查溫濕度記錄儀是否正常記錄。
（5）當(dāng)溫度達(dá)到0~4℃范圍時(shí)，檢查合格后，才能放行出車。
（6）當(dāng)外界溫度低于15度才能關(guān)閉制冷設(shè)施。
冷藏車保養(yǎng)與維護(hù):。
（1）嚴(yán)禁使用叉車或其它硬物等撞擊，導(dǎo)致內(nèi)壁受損、接縫開(kāi)裂以及隔熱層受損。
（2）常檢查門封及下水口蓋，并根據(jù)情況修理或更換。
（3）定期用水沖洗或徹底打掃，掃除去地板及排水孔中的'碎餡料、碎屑等雜物。
（4）定期擦拭風(fēng)機(jī)，用（軟毛刷，無(wú)塵布）清除制冷機(jī)組散熱器塵埃，保證散熱效果。
（5）不定期檢查室內(nèi)機(jī)組結(jié)霜狀況。
（6）檢查溫控系統(tǒng)的準(zhǔn)確性。
（7）不定期對(duì)冷藏車進(jìn)行驗(yàn)證,并按驗(yàn)證結(jié)果調(diào)整冷藏車設(shè)備運(yùn)作。
補(bǔ)充運(yùn)輸規(guī)定（補(bǔ)充、強(qiáng)調(diào)貨物配送協(xié)議書中的運(yùn)輸規(guī)定）。
（1）物流承包人李琳在配送的全程中，車上貨倉(cāng)內(nèi)溫度要保持在0~4℃，因物流承包人李琳未開(kāi)啟貨倉(cāng)制冷或者制冷未達(dá)到相應(yīng)的效果的，公司有權(quán)對(duì)物流承包人進(jìn)行處罰。
（2）貨物在運(yùn)輸途中造成的遺失、短缺由乙方按2倍的貨物價(jià)格賠償。
（3）物流承包人李琳負(fù)責(zé)運(yùn)輸過(guò)程中的周轉(zhuǎn)箱、筐的回收工作，豆?jié){廠、餡料廠與門店之間的箱、筐周轉(zhuǎn)最終不能達(dá)到平衡進(jìn)出而短缺的、由物流承包人李琳負(fù)責(zé)賠償。
（4）物流配送時(shí)，對(duì)門店設(shè)施、物品造成損壞、損傷的，由物流承包人李琳按價(jià)賠償并向客戶做出道歉，或在配送完成時(shí)未將店家的冰箱門，卷簾門，關(guān)閉到位，本公司有權(quán)對(duì)物流配送負(fù)責(zé)人進(jìn)行適當(dāng)?shù)奶幜P。
（5）其他在運(yùn)輸過(guò)程中造成門店投訴（經(jīng)核實(shí)、合理）的，由物流承包人李琳修正相應(yīng)的錯(cuò)誤并向門店致歉，并把修正結(jié)果及時(shí)地反饋給公司及時(shí)地反饋給公司，并負(fù)責(zé)賠償因此造成的損失。
冷藏倉(cāng)庫(kù)管理制度篇十一
為了更好地發(fā)揮倉(cāng)庫(kù)對(duì)物料的調(diào)配功能，規(guī)范公司倉(cāng)庫(kù)的材料管理程序，促進(jìn)本公司倉(cāng)庫(kù)的各項(xiàng)工作科學(xué)、安全、高效、有序、合理地運(yùn)作，特制定本倉(cāng)庫(kù)管理制度。
物資供應(yīng)計(jì)劃由供應(yīng)部或鋼材經(jīng)營(yíng)部根據(jù)生產(chǎn)計(jì)劃編制而成(或由生產(chǎn)部根據(jù)銷售計(jì)劃與生產(chǎn)情況編制)。
2、輔料：根據(jù)平時(shí)生產(chǎn)時(shí)的消耗量、最短供貨時(shí)間、資金的周轉(zhuǎn)情況等確定；
3、主料、輔料都必須在生產(chǎn)需要時(shí)給予滿足，但又不能積壓太多的資金，要加強(qiáng)物料的周轉(zhuǎn)頻率，提高資金的利用率和周轉(zhuǎn)率。
1、所有物料進(jìn)庫(kù)前采購(gòu)員必須要申請(qǐng)檢驗(yàn)；
3、物料進(jìn)庫(kù)時(shí)，倉(cāng)庫(kù)管理員必須憑送貨單、檢驗(yàn)合格單辦理入庫(kù)手續(xù)；
4、入庫(kù)時(shí)，倉(cāng)庫(kù)管理員必須查點(diǎn)物資的數(shù)量、規(guī)格型號(hào)、合格證件等項(xiàng)目，如發(fā)現(xiàn)物資數(shù)量、質(zhì)量、單據(jù)等不齊全時(shí)，不得辦理入庫(kù)手續(xù)。
5、未經(jīng)辦理入庫(kù)手續(xù)的物資一律作待檢物資處理放在待檢區(qū)域內(nèi)，經(jīng)檢驗(yàn)不合格的物資一律退回，放在暫放區(qū)域，同時(shí)必須在短期內(nèi)通知經(jīng)辦人員負(fù)責(zé)處理。
6、一切原材料的購(gòu)入都必須用增植稅專用發(fā)票方可入庫(kù)報(bào)銷，無(wú)稅票的，其材料價(jià)格必須下浮到能補(bǔ)足扣稅額為止。同時(shí)要注意審查發(fā)票的正確性和有效性。
7、入庫(kù)材料在未收到相應(yīng)發(fā)票前，倉(cāng)管員必須建立貨到票未到材料明細(xì)賬，并根據(jù)檢驗(yàn)單等有效單據(jù)及時(shí)填開(kāi)貨到票未到收料單(在當(dāng)月票到的可不開(kāi))，在收到發(fā)票后，沖銷原貨到票未到收料單，并開(kāi)具材料票到收料單，月底將貨到票未到材料清單上報(bào)財(cái)務(wù)。
8、收料單的填開(kāi)必須正確完整，供應(yīng)單位名稱應(yīng)填寫全稱并與發(fā)票單位一致，如屬票到抵沖的，應(yīng)在備注欄中注明原入庫(kù)時(shí)間。收料單上必須有保管員及經(jīng)手人簽字，并且字跡清楚。每批材料入庫(kù)合計(jì)金額必須與發(fā)票上的不含稅金額一致。
1、倉(cāng)庫(kù)保管員必須合理設(shè)置各類物資和產(chǎn)品的明細(xì)賬簿和臺(tái)賬。
3、財(cái)務(wù)部門與倉(cāng)庫(kù)所建賬簿及順序編號(hào)必須互相統(tǒng)一，相互一致。合格品、逾期品、失效品、料廢、返修品等應(yīng)分別建賬反映。
4、必須嚴(yán)格倉(cāng)庫(kù)管理規(guī)程進(jìn)行日常操作，倉(cāng)庫(kù)保管員對(duì)當(dāng)日發(fā)生的業(yè)務(wù)必須及時(shí)登記入賬，做到日清日結(jié)，確保物料進(jìn)出及結(jié)存數(shù)據(jù)的正確無(wú)誤。
5、做好各類物料和產(chǎn)品的日常核查工作，倉(cāng)庫(kù)保管員必須對(duì)各類庫(kù)存物資定期進(jìn)行檢查盤點(diǎn)，并做到賬、卡、物一致。如有變動(dòng)及時(shí)向主管領(lǐng)導(dǎo)及相關(guān) 職能部門反映，以便及時(shí)調(diào)整。
6、倉(cāng)庫(kù)通道出入口要保持暢通，倉(cāng)庫(kù)內(nèi)要及時(shí)清理，保持整潔。
7、各種物料碼放、搬運(yùn)入庫(kù)時(shí)應(yīng)先內(nèi)后外、先下后上；出庫(kù)時(shí)應(yīng)先外后內(nèi)、先上后下，先進(jìn)先出，防止坍塌傷人及損壞機(jī)械設(shè)施。各種物料不得拋擲。
8、 供應(yīng)部門必須根椐生產(chǎn)計(jì)劃及倉(cāng)庫(kù)庫(kù)存情況合理確定采購(gòu)數(shù)量，并嚴(yán)格控制各類物資的庫(kù)存量。
9、倉(cāng)管員在月末結(jié)賬前要與車間及相關(guān)部門做好物料進(jìn)出的銜接工作，各相關(guān)部門的計(jì)算口徑應(yīng)保持一致，以保障成本核算的正確性。
10、必須正確及時(shí)報(bào)送規(guī)定的各類報(bào)表，收付存報(bào)表、材料耗用匯總表、三個(gè)月以上積壓物資報(bào)表、貨到票未到材料明細(xì)表。每月 日前上報(bào)財(cái)務(wù)及相關(guān)部門，并確保其正確無(wú)誤。
11、庫(kù)存物資清查盤點(diǎn)中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題和差錯(cuò)，應(yīng)及時(shí)查明原因，并進(jìn)行相應(yīng)處理。如屬短缺及需報(bào)廢處理的，必須按審批程序經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)審核批準(zhǔn)后才可進(jìn)行處理，否則一律不準(zhǔn)自行調(diào)整。發(fā)現(xiàn)物料失少或質(zhì)量上的問(wèn)題(如超期、受潮、生銹、老化、變質(zhì)或損壞等)，應(yīng)及時(shí)的用書面的形式向有關(guān)部門匯報(bào)。
12、倉(cāng)庫(kù)現(xiàn)場(chǎng)管理工作必須嚴(yán)格按照5s要求及各倉(cāng)庫(kù)的具體規(guī)定執(zhí)行倉(cāng)庫(kù)管理制度。
13、無(wú)關(guān)人員不得進(jìn)入倉(cāng)庫(kù)管理人員辦公室。
1、各類材料的發(fā)出，原則上采用先進(jìn)先出法。
2、物料(包括原材料、輔助材料等)出庫(kù)時(shí)必須辦理出庫(kù)手續(xù)，并做到限額領(lǐng)料，各單位領(lǐng)用物料必須有單位主管領(lǐng)導(dǎo)和領(lǐng)料員的簽字。
3、領(lǐng)取物料時(shí)，倉(cāng)管員要在領(lǐng)料單上簽字，核對(duì)物品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、質(zhì)量狀況，核對(duì)正確后方可發(fā)料。
4、成品出庫(kù)必須由相關(guān)部門開(kāi)具銷售發(fā)貨單據(jù)，倉(cāng)庫(kù)管理人員憑蓋有財(cái)務(wù)發(fā)貨印章和業(yè)務(wù)部門負(fù)責(zé)人簽字的發(fā)貨單倉(cāng)庫(kù)聯(lián)發(fā)貨，并登記卡片。
5、領(lǐng)料單一式三份，領(lǐng)料單位一份、倉(cāng)庫(kù)二份(一份存根、一份交財(cái)務(wù)核算)。
1、準(zhǔn)確地做好材料進(jìn)出倉(cāng)庫(kù)的帳務(wù)工作。
2、嚴(yán)格按照材質(zhì)的驗(yàn)收要求做好材料驗(yàn)收工作。
3、不合訂購(gòu)要求的或不合格的材料堅(jiān)決不予驗(yàn)收。
4、認(rèn)真做好倉(cāng)庫(kù)月報(bào)、季報(bào)和年度報(bào)表。
5、認(rèn)真做好倉(cāng)庫(kù)材料的分類擺放和保管工作。
6、認(rèn)真做好倉(cāng)庫(kù)安全防范及倉(cāng)庫(kù)衛(wèi)生工作。
7、認(rèn)真做好倉(cāng)庫(kù)發(fā)料工作。發(fā)料原則：先進(jìn)倉(cāng)的料先發(fā)，舊廢料根據(jù)實(shí)際情況合理利用。
8、認(rèn)真做好退料工作。退料原則：經(jīng)技術(shù)部確認(rèn)后不合要求材料及時(shí)通知采購(gòu)員退回供貨商并報(bào)財(cái)務(wù)；車間的剩余材料及時(shí)回收倉(cāng)庫(kù)保管。
9、認(rèn)真做好各車間材料使用的監(jiān)控工作，避免重復(fù)領(lǐng)料和材料浪費(fèi)。
10、認(rèn)真做好手動(dòng)工具和機(jī)具等借收登記工作。
11、有責(zé)任提出倉(cāng)庫(kù)管理的合理建議。
12、認(rèn)真配合各單位(供應(yīng)部門、車間)做好各項(xiàng)材料管理和保護(hù)工作。
冷藏倉(cāng)庫(kù)管理制度篇十二
為規(guī)范門店冷藏藥品進(jìn)行合理陳列與養(yǎng)護(hù)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)藥品質(zhì)量問(wèn)題，保證所售藥品的質(zhì)量，特制訂本程序。
《中華人民共和國(guó)藥品管理法》、《藥品經(jīng)營(yíng)質(zhì)量管理規(guī)范》（衛(wèi)生部令第90號(hào)）等法律、法規(guī)。
本程序適用于公司門店冷藏藥品的驗(yàn)收、陳列、養(yǎng)護(hù)、銷售、退回的管理操作。
驗(yàn)收管理。
門店到貨時(shí)應(yīng)先驗(yàn)收冷藏藥品。
門店驗(yàn)收員應(yīng)檢查冷藏藥品到貨時(shí)的溫度，并在隨貨憑證或系統(tǒng)收貨模塊中記錄到貨時(shí)溫度。
符合要求的，應(yīng)立即交接后存放在冷藏柜。
當(dāng)外部環(huán)境溫度超過(guò)7℃以上時(shí)，配送中心未采取冷藏設(shè)備與措施運(yùn)輸或冷藏運(yùn)輸溫度不符合2-8℃要求的，門店拒收將藥品暫存在冷藏柜待處理區(qū)，并在12小時(shí)之內(nèi)通過(guò)oa辦公系統(tǒng)將情況描述上報(bào)質(zhì)管部，根據(jù)質(zhì)管部核查處理意見(jiàn)進(jìn)行相應(yīng)處理，如確定情況后進(jìn)行藥品報(bào)損處理的將由配送中心承擔(dān)責(zé)任。
門店應(yīng)配備便于冷藏藥品陳列展示的冷藏柜。陳列冷藏藥品的質(zhì)量和包裝應(yīng)符合規(guī)定。
陳列冷藏柜應(yīng)保持清潔衛(wèi)生，冷藏柜內(nèi)應(yīng)無(wú)積水、結(jié)冰結(jié)霜、發(fā)霉情況，禁止存放生活物品，防止人為污染藥品。
門店冷藏柜應(yīng)配備檢測(cè)和調(diào)節(jié)溫濕度的設(shè)施設(shè)備。
門店應(yīng)配備專職或兼職藥品養(yǎng)護(hù)人員，對(duì)冷藏藥品進(jìn)行養(yǎng)護(hù)檢查，以保證藥品質(zhì)量。
門店養(yǎng)護(hù)人員應(yīng)定期檢查冷藏柜正常運(yùn)行情況，發(fā)現(xiàn)積水、結(jié)冰等采取擦干、除冰除濕措施處理，發(fā)生冷藏柜不制冷等異常情況時(shí)應(yīng)上報(bào)行政人員維修，并對(duì)藥品采取應(yīng)急冷藏箱或轉(zhuǎn)移其他門店暫存處理。
應(yīng)檢查冷藏藥品陳列環(huán)境和存放條件是否符合規(guī)定的要求。每日上午9﹕00-10﹕、下午15﹕00-16﹕00兩次在規(guī)定時(shí)間對(duì)冷藏柜溫濕度進(jìn)行記錄，發(fā)現(xiàn)不符合2-8℃、35%-75%正常陳列要求時(shí)應(yīng)采取措施予以調(diào)整，并對(duì)其使用情況進(jìn)行記錄。
每月對(duì)店內(nèi)陳列的藥品根據(jù)流轉(zhuǎn)情況進(jìn)行養(yǎng)護(hù)和質(zhì)量檢查，并作好記錄，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)有質(zhì)量疑問(wèn)的藥品，應(yīng)暫停銷售，并及時(shí)報(bào)質(zhì)管人員進(jìn)行復(fù)查處理；直接判斷為不合格的藥品應(yīng)立即停售并上報(bào)質(zhì)管部。
待處理、不合格及質(zhì)量有疑問(wèn)的藥品應(yīng)隔離存放，建立相關(guān)臺(tái)帳，防止錯(cuò)發(fā)或重復(fù)報(bào)損等事故發(fā)生。
養(yǎng)護(hù)與檢查記錄應(yīng)保存五年。
配送中心配送至連鎖門店的冷藏品，不允許門店擅自退回倉(cāng)庫(kù)或門店間協(xié)調(diào)（含新開(kāi)業(yè)門店）。
當(dāng)冬季外部環(huán)境溫度低于10℃以下時(shí)，門店如確屬特殊申請(qǐng)需要退回的，先報(bào)質(zhì)管部和訂貨部，經(jīng)協(xié)調(diào)同意后門店須先報(bào)配送中心提供冷藏箱及冰排，門店采取冷藏箱措施運(yùn)輸退回，并預(yù)先告知配送中心冷藏藥品退回時(shí)間及時(shí)限，配送中心收到退回藥品時(shí)應(yīng)在10分鐘內(nèi)收貨存放在冷庫(kù)待驗(yàn)。門店退回須同時(shí)隨貨提供門店儲(chǔ)存溫度控制說(shuō)明文件和退回期間溫度控制的在途數(shù)據(jù)，對(duì)于不能提供文件、數(shù)據(jù)或儲(chǔ)存、退回過(guò)程中溫度不符合2-8℃規(guī)定的，配送中心收貨后報(bào)質(zhì)管部核實(shí)處理，如確認(rèn)報(bào)損的將由退回門店承擔(dān)責(zé)任。
當(dāng)冷藏品到庫(kù)收貨時(shí)溫度不符合2-8℃規(guī)定的，配送中心收貨后報(bào)質(zhì)管部核實(shí)處理，如質(zhì)管部確認(rèn)藥品報(bào)損處理的，屬門店未事先告知配送中心冷藏品退回時(shí)間延誤收貨的由退回門店承擔(dān)報(bào)損責(zé)任，屬配送中心超過(guò)收貨時(shí)間的`由配送中心承擔(dān)報(bào)損責(zé)任門店發(fā)現(xiàn)冷藏品有質(zhì)量問(wèn)題的，須先報(bào)質(zhì)管部門核實(shí)，根據(jù)質(zhì)管部處理意見(jiàn)再進(jìn)行退回處理。
門店配備了發(fā)電機(jī)，發(fā)電機(jī)型號(hào)：龍王5kw；功率：5kw。
門店須在停電后立即發(fā)動(dòng)發(fā)電機(jī)供電，發(fā)電供電時(shí)間不能超過(guò)30分鐘。發(fā)電機(jī)發(fā)生故障時(shí)或沒(méi)有發(fā)電機(jī)的門店，詢問(wèn)電業(yè)停電時(shí)間，停電時(shí)間不超過(guò)30分鐘的，不允許頻繁打開(kāi)冷藏柜門；停電時(shí)間若超過(guò)30分鐘以上的可即刻在同城區(qū)門店借發(fā)電機(jī)發(fā)電，發(fā)電供電時(shí)間不能超過(guò)30分鐘。
門店配備保溫袋，采用保溫措施轉(zhuǎn)移冷藏品，并立即上報(bào)公司進(jìn)行維修；冷藏柜維修時(shí)間超過(guò)1天的，須將冷藏品轉(zhuǎn)移至最近的公司門店進(jìn)行寄存。冷藏柜在行政部門確認(rèn)需要更換的，門店立即申請(qǐng)冷藏柜配臵并跟進(jìn)1天之內(nèi)及時(shí)到門店。
冷藏倉(cāng)庫(kù)管理制度篇十三
倉(cāng)庫(kù)管理制度(紡織企業(yè))
1 目的
規(guī)范原料倉(cāng)、成品倉(cāng)、五金倉(cāng)的管理。
2 范圍
適用于公司原料倉(cāng)、成品倉(cāng)、五金倉(cāng)的管理。
3 職責(zé)
3.1 原料倉(cāng)負(fù)責(zé)公司原材料、下腳料的進(jìn)倉(cāng)、存儲(chǔ)、出倉(cāng)工作。
3.2 成品倉(cāng)負(fù)責(zé)公司棉紗成品、包裝物及輔料的進(jìn)倉(cāng)、存儲(chǔ)、出倉(cāng)工作。 3.3五金倉(cāng)負(fù)責(zé)公司五金備件，機(jī)臺(tái)配件，各種潤(rùn)滑油，日常用品，生活勞保用品的進(jìn)倉(cāng)、存儲(chǔ)、出倉(cāng)工作。負(fù)責(zé)存儲(chǔ)尚有價(jià)值的廢舊物料。
4 工作內(nèi)容
4.1 原料倉(cāng)管理
4.1.1原料倉(cāng)管理機(jī)制
原料倉(cāng)由公司的倉(cāng)庫(kù)主管直接負(fù)責(zé)日常事務(wù)的管理和審計(jì)，財(cái)務(wù)部負(fù)責(zé)倉(cāng)庫(kù)經(jīng)濟(jì)資料、數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)和具體業(yè)務(wù)的指導(dǎo)。
4.1.2 原料倉(cāng)進(jìn)倉(cāng)、驗(yàn)收制度
4.1.2.1 原料進(jìn)倉(cāng)時(shí)如下雨，要在指定的地點(diǎn)卸貨；如不下雨但地上有雨水，要在地上鋪上防水布，以防棉花浸濕而霉變。
4.1.2.2 隨車來(lái)的散包，如可以分清批號(hào)，通知排包工及時(shí)打包并放回原批，如分不清批號(hào)，要通知棉檢及時(shí)處理；零包（包上有完整批號(hào)，但數(shù)量很少）要按產(chǎn)地、批號(hào)分開(kāi)放置，并及時(shí)通知棉檢處理。
4.1.2.3 每批棉花進(jìn)倉(cāng)時(shí)，倉(cāng)管員要根據(jù)經(jīng)營(yíng)部提供的產(chǎn)地、卡號(hào)、批號(hào)、等級(jí)、件數(shù)、重量等資料，及時(shí)核對(duì)有關(guān)信息，如有出入，應(yīng)及時(shí)向倉(cāng)庫(kù)主管匯報(bào)。
4.1.2.4 每批棉花進(jìn)倉(cāng)時(shí)，應(yīng)按包頭重量填寫檢斤單，檢斤單一式3份：自存一份、經(jīng)營(yíng)部一份、財(cái)務(wù)部一份。
4.1.2.5 根據(jù)檢斤單算出的凈重如與經(jīng)營(yíng)部提供的凈重相差超過(guò)國(guó)家規(guī)定，要及時(shí)報(bào)告，經(jīng)營(yíng)部據(jù)此向供應(yīng)商索賠。
4.1.2.6 根據(jù)經(jīng)營(yíng)部提供的公定重量辦理進(jìn)倉(cāng)。
4.1.2.7 外購(gòu)落棉、下腳料進(jìn)倉(cāng)時(shí)，應(yīng)按包頭重量填寫檢斤單，檢斤單一式3份：自存一份、經(jīng)營(yíng)部一份、財(cái)務(wù)部一份。并以此重量辦理進(jìn)倉(cāng)。
4.1.2.8 本公司回用花、下腳料進(jìn)倉(cāng)時(shí)，以包頭重量進(jìn)倉(cāng)，并按件數(shù)的10%的抽查重量。如與包頭重量相符，按包頭重量進(jìn)倉(cāng)，如不符，責(zé)成進(jìn)倉(cāng)部門重新稱重并按新重量辦理進(jìn)倉(cāng)。
4.1.2.9 進(jìn)倉(cāng)后的原料必須在一天之內(nèi)按分批后的批號(hào)、數(shù)量準(zhǔn)確報(bào)給棉檢室，以便抽樣檢驗(yàn)、安排使用。
4.1.3 原料倉(cāng)存儲(chǔ)、堆放制度
4.1.3.1 在倉(cāng)庫(kù)地面畫線指明原料堆放區(qū)域。留出墻距0.5米，縱橫各2米寬的井字形通道，以利倉(cāng)庫(kù)內(nèi)的空氣流通。
4.1.3.2 原料進(jìn)倉(cāng)以后，必須嚴(yán)格按包裝、級(jí)別、批號(hào)分檔分堆堆放。絕對(duì)不允許有混批現(xiàn)象。
4.1.3.3 原料堆垛要整齊有致，層與層之間交叉放置，保證安全穩(wěn)妥。在堆垛時(shí)，棉堆高度應(yīng)在四層以上，十層以下，并依每批的總件數(shù)及高度要求，算準(zhǔn)底包數(shù)，以盡量利用倉(cāng)庫(kù)空間，增加庫(kù)容。
4.1.3.4 每批原棉進(jìn)倉(cāng)后必須掛牌，標(biāo)明每堆（批）棉花的產(chǎn)地、批號(hào)、等級(jí)、數(shù)量、進(jìn)倉(cāng)時(shí)間等。
4.1.3.5 倉(cāng)庫(kù)大門要每天打開(kāi)，使倉(cāng)庫(kù)內(nèi)的空氣流通。在雨季或高溫、潮濕天氣時(shí)，必須適當(dāng)?shù)剡M(jìn)行排氣，防止棉花受潮或溫度過(guò)高。
4.1.3.6 正常生產(chǎn)時(shí)，倉(cāng)庫(kù)應(yīng)每5天一次將庫(kù)存的原棉件數(shù)準(zhǔn)確地報(bào)給棉檢室，轉(zhuǎn)紡前夕一星期內(nèi)，每天報(bào)數(shù)。
4.1.3.7 發(fā)霉、變質(zhì)的棉花，要另行放置，及時(shí)通知棉檢和相關(guān)部門協(xié)商處理。分級(jí)室退回的棉花應(yīng)單獨(dú)放置，并注明原因，以便安排使用。
4.1.4 原料倉(cāng)出倉(cāng)制度
4.1.4.1 原料出給生產(chǎn)車間時(shí)，要嚴(yán)格按棉檢室開(kāi)出的《領(lǐng)料單》上的等級(jí)、批號(hào)、件數(shù)，出倉(cāng)，并監(jiān)督排包工的拉包工作，絕對(duì)不允許出現(xiàn)錯(cuò)批、錯(cuò)包現(xiàn)象。并按公司規(guī)定辦理出倉(cāng)手續(xù)。
4.1.4.2 回花、下腳、廢料出給外單位時(shí)，要有兩名倉(cāng)管員在場(chǎng)共同監(jiān)督出倉(cāng)。同時(shí)， 應(yīng)按包頭重量填寫檢斤單，檢斤單一式3份：自存一份、經(jīng)營(yíng)部一份、財(cái)務(wù)部一份。
4.2 成品倉(cāng)倉(cāng)庫(kù)管理 4.2.1 成品倉(cāng)倉(cāng)庫(kù)管理機(jī)制
成品倉(cāng)由公司的倉(cāng)庫(kù)主管直接負(fù)責(zé)日常事務(wù)的管理和審計(jì)，財(cái)務(wù)部負(fù)責(zé)倉(cāng)庫(kù)經(jīng)濟(jì)資料、數(shù)據(jù)的統(tǒng)計(jì)和具體業(yè)務(wù)的指導(dǎo)。
4.2.2 成品倉(cāng)進(jìn)倉(cāng)、驗(yàn)收制度
4.2.2.1 包裝組每天統(tǒng)計(jì)包裝好的成品數(shù)量后，填寫《入庫(kù)單》。倉(cāng)管員清點(diǎn)核對(duì)無(wú)誤后，在《入庫(kù)單》上簽名確認(rèn)，安排搬運(yùn)工將包裝好的成品運(yùn)入倉(cāng)庫(kù)，并按要求堆放整齊。
4.2.2.2 包裝材料及輔助材料到廠后，倉(cāng)管員以發(fā)票為準(zhǔn)，核對(duì)供應(yīng)商提供的送貨單，確認(rèn)品種，規(guī)格，數(shù)量無(wú)誤后，安排搬運(yùn)到倉(cāng)庫(kù)，倉(cāng)管員在旁監(jiān)督，安排堆放位置。并立即通知有關(guān)部門進(jìn)行驗(yàn)收。
4.2.3成品倉(cāng)存儲(chǔ)、堆放制度
4.2.3.1 倉(cāng)庫(kù)里成品、包裝物及輔料要?jiǎng)澐植煌瑓^(qū)域放置，不同品種、規(guī)格、批號(hào)的成品、包裝物及輔料要分開(kāi)放置，且做好標(biāo)識(shí)。
4.2.3.2 成品的堆放在做到既方便盤點(diǎn)、出倉(cāng)，又能有效地提高庫(kù)容。
4.2.4成品倉(cāng)出倉(cāng)制度
4.2.4.1 棉紗成品出倉(cāng)時(shí)，倉(cāng)管員根據(jù)經(jīng)營(yíng)部發(fā)出的《產(chǎn)品出倉(cāng)通知單》安排裝車并填寫《棉紗成品出倉(cāng)單》，經(jīng)顧客或顧客的委托代理人核對(duì)無(wú)誤后簽名。顧客或顧客的委托代理人憑此單到經(jīng)營(yíng)部辦理有關(guān)手續(xù)。
4.2.4.2 有樣品紗時(shí)，倉(cāng)管員開(kāi)出《棉紗成品出倉(cāng)單》，經(jīng)營(yíng)部有關(guān)人員簽名確認(rèn)，提貨并交給顧客或顧客的委托代理人。
4.2.4.3 需要領(lǐng)用包裝物及輔料的部門必須指定專人到成品倉(cāng)領(lǐng)取包裝物及輔料。倉(cāng)管員填寫《領(lǐng)料單》，領(lǐng)料人簽名確認(rèn)，并立即運(yùn)走所領(lǐng)用的物料。
4.3 五金倉(cāng)管理
4.3.1 五金倉(cāng)管理機(jī)制
五金倉(cāng)由公司的倉(cāng)庫(kù)主管直接負(fù)責(zé)日常事務(wù)的管理和審計(jì)，財(cái)務(wù)部負(fù)責(zé)倉(cāng)庫(kù)經(jīng)濟(jì)資料、數(shù)據(jù)的統(tǒng)計(jì)和具體業(yè)務(wù)的指導(dǎo)。
4.3.2 五金倉(cāng)進(jìn)倉(cāng)、驗(yàn)收制度
4.3.2.1 物料到倉(cāng)庫(kù)后，倉(cāng)管員立即通知相關(guān)的采購(gòu)員,確認(rèn)所采購(gòu)的物料的品種、規(guī)格、數(shù)量等資料。采購(gòu)員確認(rèn)后，由倉(cāng)管員通知下列人員進(jìn)行驗(yàn)收 a、重要物料（關(guān)鍵的工藝部件），由采購(gòu)員與品管部進(jìn)行驗(yàn)收。 b、進(jìn)口件，由采購(gòu)員與使用部門進(jìn)行驗(yàn)收。 c、一般物料，由采購(gòu)員與倉(cāng)庫(kù)進(jìn)行驗(yàn)收。
4.3.2.2 各部門暫時(shí)不用的舊物料、損壞但尚還有價(jià)值的物品，退回五金倉(cāng)庫(kù)管理。
倉(cāng)庫(kù)填寫《入庫(kù)單》。
4.3.3 五金倉(cāng)存儲(chǔ)、堆放制度
4.3.3.1 倉(cāng)庫(kù)在地面劃線指明物料堆放區(qū)域，并根據(jù)物料的性質(zhì)，分類、分區(qū)域放置。能上物料架的一定要上架，不能上架的要在指定區(qū)域擺放齊。危險(xiǎn)品單獨(dú)存放，并與其它物料保持足夠的距離。
4.3.3.2 同類物料要按一定的規(guī)則擺放，每種物料都必須用物料卡標(biāo)明品種、規(guī)格、單價(jià)等信息。
4.3.3.3 入庫(kù)的廢舊物料單獨(dú)存放，可再利用與不可再利用的要分開(kāi)放置，且做好標(biāo)識(shí)。
4.3.4 五金倉(cāng)出倉(cāng)制度
4.4.4.1 各部門必須指定專人到五金倉(cāng)領(lǐng)取物料。非指定人員到五金倉(cāng)領(lǐng)取物料，倉(cāng)管員必須拒絕發(fā)料。
4.4.4.2 各部門指定人員需到五金倉(cāng)領(lǐng)用物料時(shí)，必須持經(jīng)本部門領(lǐng)導(dǎo)簽名同意后的《領(lǐng)料單》到五金倉(cāng)領(lǐng)用指定物料。倉(cāng)管員按上述領(lǐng)料單指明的物料品種、規(guī)格、數(shù)量等發(fā)料，不得多發(fā)、少發(fā)。
4.4.4.3 各部門領(lǐng)料人員和倉(cāng)管員共同核對(duì)所領(lǐng)物料的品種、規(guī)格、數(shù)量，由倉(cāng)管員在《領(lǐng)料單》上簽名確認(rèn)。各部門領(lǐng)料人員必須立即將所領(lǐng)物料拿走。
6 質(zhì)量記錄
冷藏倉(cāng)庫(kù)管理制度篇十四
認(rèn)真貫徹執(zhí)行“安全生產(chǎn)、預(yù)防為主”，遵守國(guó)家法律法規(guī)和安全操作生產(chǎn)規(guī)程，落實(shí)各級(jí)交通主管部門的安全生產(chǎn)管理規(guī)定，組織學(xué)習(xí)安全生產(chǎn)知識(shí)，最大限度地控制和減少道路交通事故的發(fā)生。
本單位安全生產(chǎn)第一責(zé)任人是王佳馥(姓名)職務(wù)常務(wù)副總，主要工作職責(zé)是：
宣傳和貫徹《中華人民共和國(guó)國(guó)道路運(yùn)輸條例》、《道路貨物運(yùn)輸及站場(chǎng)管理規(guī)定》、《北京市道路運(yùn)輸條例》、《道路運(yùn)輸從業(yè)人員管理規(guī)定》等交通運(yùn)輸行業(yè)的法律法規(guī);根據(jù)交通管理部門要求和企業(yè)實(shí)際制定的安全工作預(yù)案和有關(guān)管理措施，修訂本單位安全管理規(guī)章制度和安全考核標(biāo)準(zhǔn)并負(fù)責(zé)組織實(shí)施，制定本單位安全生產(chǎn)應(yīng)急預(yù)案;組織召開(kāi)安全生產(chǎn)工作會(huì)議，總結(jié)、分析各階段的安全生產(chǎn)情況，并針對(duì)存在問(wèn)題制定相關(guān)的防范措施。
本單位安全生產(chǎn)主要負(fù)責(zé)人鮑鳳山(姓名)職務(wù)物流主任，主要工作職責(zé)是：
具體負(fù)責(zé)交通運(yùn)輸行業(yè)政策，法規(guī)的宣傳貫徹工作并組織落實(shí);布置和檢查單位相關(guān)人員的安全生產(chǎn)學(xué)習(xí)，負(fù)責(zé)駕駛員的安全考核，培訓(xùn)及安全獎(jiǎng)勵(lì)，參與公司重大生產(chǎn)，交通事故的處理及善后的工作，負(fù)責(zé)機(jī)動(dòng)車和駕駛員建檔管理以及有關(guān)聘證的換發(fā)、年檢業(yè)務(wù)的組織、管理事項(xiàng)，并做好有關(guān)資料的收集、統(tǒng)計(jì)和各階段工作總結(jié)，定期組織好安全生產(chǎn)檢查及各項(xiàng)交通運(yùn)輸行業(yè)專業(yè)檢查，積極采取措施、整改檢查出的隱患。
3、駕駛員工作職責(zé)：
(1)遵守《中華人民共和國(guó)國(guó)道路交通安全法》，維護(hù)交通秩序，確保安全行車。
(2)熟悉車輛性能，熟練駕駛技術(shù)，學(xué)習(xí)先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，掌握行車規(guī)律，積極參加各項(xiàng)學(xué)習(xí)活動(dòng)，提高安全行車意識(shí)和技術(shù)水平。
(4)遵守車輛管理和保修制度，自覺(jué)做好車輛“三清例保”工作，保持車輛、輪胎、附屬裝備、隨車工具的整潔及車輛、證件齊全和完好?！?/p>
(5)服從安全管理人員(負(fù)責(zé)人)的指揮和檢查，接受上級(jí)布置的有關(guān)任務(wù)和培訓(xùn)。
(6)每周做好車輛運(yùn)輸過(guò)程的行車溫度記錄儀數(shù)據(jù)。
1、嚴(yán)格遵守安全生產(chǎn)法律、法規(guī)及安全生產(chǎn)操作規(guī)程，落實(shí)各項(xiàng)安全生產(chǎn)工作制度，組織開(kāi)展安全生產(chǎn)活動(dòng)和安全知識(shí)學(xué)習(xí)，提高安全生產(chǎn)意識(shí)。
2、銷售業(yè)務(wù)負(fù)責(zé)人要與貨物的接收方簽訂貨物運(yùn)輸合同，確定每次接貨的時(shí)間、地點(diǎn)，根據(jù)本單位冷藏車輛情況進(jìn)行分配運(yùn)輸任務(wù)，并通知駕駛員當(dāng)天貨物的種類、數(shù)量等情況和客戶地址信息、駕駛員接到出貨任務(wù)時(shí)：必須先對(duì)車輛進(jìn)行檢查，按照運(yùn)輸管理部門批準(zhǔn)的經(jīng)營(yíng)范圍進(jìn)行貨物運(yùn)輸，嚴(yán)禁運(yùn)輸各類危險(xiǎn)貨物及法律，行政法規(guī)禁止運(yùn)輸?shù)呢浳?。后?duì)此次送出的貨物出庫(kù)單與車輛上的貨物進(jìn)行核對(duì)。如有疑義需當(dāng)時(shí)提出。并拒絕簽字。
3、貨物運(yùn)輸作業(yè)中根據(jù)食品的類型、體積、重量、件數(shù)等情況，采取相應(yīng)措施，謹(jǐn)慎操作，確保車輛和貨物的運(yùn)輸安全。
(1)、貨物裝載：
裝貨時(shí)應(yīng)注意：設(shè)定的溫度應(yīng)正確;設(shè)定的新鮮空氣換氣量應(yīng)正確;設(shè)定的相對(duì)濕度應(yīng)正確;裝箱時(shí)制冷系統(tǒng)應(yīng)停止工作;箱內(nèi)堆裝的貨物裝載上部不得超過(guò)制冷機(jī)組出風(fēng)口下沿;箱內(nèi)堆裝的貨物應(yīng)牢固、穩(wěn)妥;箱內(nèi)堆裝貨物的總重量應(yīng)不超過(guò)冷箱最大允許載重量;冷藏運(yùn)輸車輛的貨物裝載必須在貨物周圍留有足夠的通風(fēng)空間。防止貨物之間空氣不流通。
(2)、貨物運(yùn)輸：
車輛運(yùn)輸途中應(yīng)注意觀察行車溫度記錄儀工作情況和貨廂內(nèi)溫度變化情況。應(yīng)定期對(duì)冷藏設(shè)備進(jìn)行保養(yǎng)，當(dāng)發(fā)現(xiàn)車輛技術(shù)狀況、制冷設(shè)備或廂體密封有異常，應(yīng)停止使用，及時(shí)搶修。在運(yùn)貨過(guò)程中嚴(yán)格遵守交通規(guī)則，駕駛員嚴(yán)禁超速駕駛，疲勞駕駛，不要將車輛交予其他無(wú)關(guān)人員駕駛，要確保貨物的安全，防止貨物在運(yùn)輸過(guò)程中發(fā)生丟失的情況;行車過(guò)程中注意行車安全，文明禮讓，防止因?yàn)檫`規(guī)或違章行駛發(fā)生交通事故，延誤交貨時(shí)間。
(3)、貨物卸載：
當(dāng)?shù)竭_(dá)貨物的目的地時(shí)，觀察和選擇最佳的停車位置，當(dāng)車輛廳穩(wěn)熄火后方可卸貨、卸貨時(shí)注意火車也周圍的行人安全，與收貨人(收獲單位)核對(duì)貨物后返回，收車后對(duì)車輛進(jìn)行安全檢查。車輛卸貨時(shí)，在保證裝卸的情況下，應(yīng)盡量加快裝卸速度，特別是分卸時(shí)，應(yīng)隨時(shí)關(guān)閉貨廂門，以維持車廂溫度。必要時(shí)應(yīng)控制分卸次數(shù)。
5、貨物運(yùn)輸作業(yè)中突發(fā)事故時(shí)要保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)，保護(hù)貨物財(cái)產(chǎn)，并迅速報(bào)告交警、單位應(yīng)急部門負(fù)責(zé)人和保險(xiǎn)公司、及時(shí)通報(bào)道路運(yùn)輸管理部門。
本單位安全生產(chǎn)監(jiān)督主要負(fù)責(zé)人曾曉東(姓名)職務(wù)加工廠廠長(zhǎng)，主要工作職責(zé)是：
1、對(duì)本單位的安全生產(chǎn)狀況進(jìn)行定期檢查或者抽查，包括全面檢查、季度性檢查、專項(xiàng)檢查、重大節(jié)日檢查、車輛回場(chǎng)檢查，重點(diǎn)督促檢查安全生產(chǎn)責(zé)任制度的落實(shí)情況和其他規(guī)章制度的制定和實(shí)施情況，安全隱患整頓、應(yīng)急預(yù)案、有關(guān)法律法規(guī)及會(huì)議精神的學(xué)習(xí)貫徹落實(shí)情況，并做好記錄，對(duì)交通運(yùn)輸管理部門檢查發(fā)現(xiàn)的安全生產(chǎn)隱患整改事項(xiàng)、及時(shí)整改落實(shí)。
2、監(jiān)督檢查、貫徹執(zhí)行車輛安全生產(chǎn)方針、交通法規(guī)，落實(shí)本單位車輛管理部門的管理制度，出車前和收車后要對(duì)車輛進(jìn)行全面檢查、駕駛員對(duì)車輛做定期保養(yǎng)，并送到專業(yè)維修中心做定期保養(yǎng)。
3、監(jiān)督檢查車輛部門對(duì)駕駛員進(jìn)行駕駛安全技術(shù)的培訓(xùn)加考核，定期抽查駕駛員對(duì)道路貨物運(yùn)輸相關(guān)法規(guī)的掌握度，對(duì)檢查不合格的人員加強(qiáng)培訓(xùn)，定期檢查駕駛員的駕駛證件和從業(yè)資格證件，詢問(wèn)駕駛員的身體情況，防止疲勞駕駛，定期跟車送貨，了解駕駛員在貨物運(yùn)輸過(guò)程中的操作情況，對(duì)違反安全生產(chǎn)操作規(guī)程的駕駛員進(jìn)行一定的獎(jiǎng)懲。
4、建立健全安全生產(chǎn)事故隱患檔案，吸取經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，建立安全生產(chǎn)獎(jiǎng)勵(lì)制度，依制度進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)。
1、公司駕駛員必須遵守《中華人民共和國(guó)國(guó)道路交通法》、《中華人民共和國(guó)國(guó)道路運(yùn)輸條例》及有關(guān)交通安全管理的規(guī)章規(guī)則，安全駕車。并應(yīng)遵守本公司其他相關(guān)的規(guī)章制度。
2、駕駛員必須與公司簽訂勞動(dòng)合同，并符合以下要求：
(1)須持有合法的與駕駛車輛相符的駕駛執(zhí)照;。
(2)年齡不超過(guò)60周歲;。
(3)取得道路運(yùn)輸管理部門頒發(fā)的貨物運(yùn)輸駕駛員從業(yè)資格證;。
(4)經(jīng)公司組織對(duì)其進(jìn)行面試、理論和機(jī)械常識(shí)考核、道路駕駛技術(shù)測(cè)試合格。
駕駛員的管理、宣傳、教育。
(2)樹(shù)立有駕駛員安全生產(chǎn)，安全駕駛的思想，做到不盲目開(kāi)車、不違章開(kāi)車，不疲勞開(kāi)車，不酒后開(kāi)車，不超載不超速。
(4)、駕駛員對(duì)自己鎖開(kāi)車輛的各種證件的有效性應(yīng)經(jīng)常檢查、出車時(shí)一定保證證件齊全，行車?yán)锍坛^(guò)四小時(shí)的，須配備兩名駕駛員，駕駛員連續(xù)駕駛不得超過(guò)四個(gè)小時(shí)。
(5)、定期對(duì)駕駛員進(jìn)行安全教育、職業(yè)道德教育、業(yè)務(wù)知識(shí)和操作規(guī)程培訓(xùn)和考試，考試不合格的，不得上車。
(6)、聘用的駕駛員，須遵守《中華人民共和國(guó)國(guó)道路交通安全法》、《道路運(yùn)輸從業(yè)人員管理規(guī)定》，違反者給與相應(yīng)的處罰。
4、駕駛員必須在發(fā)貨前半小時(shí)把車輛開(kāi)至裝貨區(qū)域，并在裝貨前冷箱要提前預(yù)冷。
1、建立車輛技術(shù)檔案，并對(duì)車輛的上戶、年度檢查、轉(zhuǎn)籍、技術(shù)檢測(cè)、維護(hù)保養(yǎng)進(jìn)行登記，并到運(yùn)輸管理部門辦理道路運(yùn)輸證件，隨車攜帶方可上路運(yùn)營(yíng)。每車設(shè)置車輛行駛記錄表，使用前應(yīng)核對(duì)車輛行駛里程表上與上次用車記錄是否相符。使用后應(yīng)記載行駛里程、時(shí)間、地點(diǎn)等。并記錄每次加油時(shí)間及維修保養(yǎng)時(shí)間，以了解車輛受控狀態(tài)。每月月末上交行駛記錄表給到物流主任。
2、為加強(qiáng)道路運(yùn)輸車輛管理，保持車輛技術(shù)狀況良好，確保運(yùn)行安全，保護(hù)環(huán)境，降低運(yùn)營(yíng)消耗，提高運(yùn)營(yíng)質(zhì)量。認(rèn)真執(zhí)行《道路運(yùn)輸車輛維護(hù)管理規(guī)定》，定期對(duì)車輛進(jìn)行維護(hù)、車輛維護(hù)應(yīng)貫徹“預(yù)防為主，強(qiáng)制維護(hù)”的原則，保持車容整潔，裝備完好，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和消除故障、隱患、防止車輛損壞，日常維護(hù)由駕駛員負(fù)責(zé)執(zhí)行，其作業(yè)中心內(nèi)容是清潔，補(bǔ)給安全檢視;定期二級(jí)維護(hù)，由具有資質(zhì)的騎車修理廠完成。并出具竣工出廠合格證。
3、認(rèn)真貫徹執(zhí)行《汽車運(yùn)輸業(yè)車輛技術(shù)管理規(guī)定》，在規(guī)定時(shí)間內(nèi)，到符合國(guó)家相關(guān)規(guī)定的機(jī)動(dòng)車綜合性能檢測(cè)機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢測(cè)評(píng)定登記，出具檢測(cè)報(bào)告，每年定期到交通運(yùn)輸管理部門對(duì)運(yùn)輸車輛進(jìn)行年度審驗(yàn)。
4、保持車輛良好技術(shù)狀況，不擅自改裝營(yíng)運(yùn)車輛，并配備各種有效的安全裝置和設(shè)備，如滅火器、防滑鏈、防擴(kuò)網(wǎng)、鐵鍬等;出車前，要對(duì)車輛的安全性能驚醒全方位的檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)排除，不消除隱患不得出車;車輛在運(yùn)行途中，駕駛員應(yīng)主動(dòng)做好車輛的自檢自查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解決，嚴(yán)禁超員，超載行駛、嚴(yán)禁客貨混裝，嚴(yán)禁超速行駛;車輛必須按規(guī)定位置停放，嚴(yán)禁在辦公樓前、加油站、油庫(kù)、生活區(qū)等危險(xiǎn)地方亂停亂放。
冷藏倉(cāng)庫(kù)管理制度篇十五
購(gòu)進(jìn)冷藏藥品時(shí)，要與供貨單位明確適合運(yùn)輸冷藏藥品要求的冷鏈設(shè)備，確保在途質(zhì)量。
冷藏藥品的收貨區(qū)應(yīng)設(shè)置在陰涼處，不得置于陽(yáng)光直射、熱源設(shè)備附近或其它可能會(huì)提升周圍環(huán)境溫度的位置。
冷藏藥品收貨時(shí)應(yīng)會(huì)同驗(yàn)收員一起檢查藥品運(yùn)輸途中的實(shí)時(shí)溫度記錄，并用溫度探測(cè)器檢測(cè)其溫度。做好實(shí)時(shí)溫度記錄，并簽字確認(rèn)。冷藏藥品從收貨轉(zhuǎn)移到待驗(yàn)區(qū)的時(shí)間應(yīng)在30分鐘內(nèi)。驗(yàn)收在冷庫(kù)的待驗(yàn)區(qū)下進(jìn)行，驗(yàn)收合格的藥品及時(shí)出具驗(yàn)收單和保管員交接，不合格的出具拒收?qǐng)?bào)告單，及時(shí)與采購(gòu)聯(lián)系，藥品轉(zhuǎn)至冷庫(kù)退貨區(qū)。本文來(lái)源o對(duì)銷后退回的藥品，應(yīng)視同收貨，嚴(yán)格按操作，并做好記錄，必要時(shí)送檢驗(yàn)部門檢驗(yàn)。
購(gòu)進(jìn)退出的冷藏藥品應(yīng)憑采購(gòu)的進(jìn)貨退出通知單放置于冷庫(kù)的退貨區(qū)。等待原供貨單位接收處理。
冷藏藥品的收貨、驗(yàn)收記錄應(yīng)保存至超過(guò)冷藏藥品有效期1年以備查，記錄至少保留3年。
冷藏藥品貯藏的溫度應(yīng)符合冷藏藥品說(shuō)明書上規(guī)定的貯藏溫度要求。貯藏冷藏藥品時(shí)應(yīng)按冷藏藥品的品種、批號(hào)分類碼放。
冷藏藥品應(yīng)按《藥品經(jīng)營(yíng)質(zhì)量管理規(guī)范》規(guī)定進(jìn)行在庫(kù)養(yǎng)護(hù)檢查并記錄。發(fā)現(xiàn)質(zhì)量異常，應(yīng)掛黃牌暫停發(fā)貨，做好記錄。
養(yǎng)護(hù)記錄應(yīng)保存至超過(guò)冷藏藥品有效期1年，記錄至少保留3年備查。
冷藏藥品應(yīng)進(jìn)行24小時(shí)連續(xù)、自動(dòng)的溫度記錄和監(jiān)控，溫度記錄間隔時(shí)間設(shè)置不得超過(guò)30分鐘/次。
自動(dòng)溫度記錄設(shè)備的溫度監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)可讀取存檔,記錄至少保存3年。
冷藏倉(cāng)庫(kù)管理制度篇十六
1.冷藏庫(kù)只存放廚房用烹飪?cè)?、調(diào)料及其盛器，不得存入其他雜物;職工私人物品一律不得存入其內(nèi)。
2.區(qū)別庫(kù)存原料、調(diào)料等不同物品種類、性質(zhì)，固定位置，分類存放，并嚴(yán)格遵守下列保藏時(shí)間：
1)新鮮魚(yú)蝦、肉、禽、蔬菜存放不得超過(guò)期3天。
2)新鮮雞蛋存放不得超過(guò)2周。
3)奶制品、半成品不得超過(guò)2天。
3.大件物品單獨(dú)存放，小件及零散物品置盤、筐內(nèi)集中存放。所有物品必須放在貨架上，并至少離地面25厘米，離墻壁5厘米。
4.冷藏半成品及剩余食物均須裝入保鮮袋或保鮮膜包好后，寫上日期放入食品盤，再分類放置在貨架上;冷藏庫(kù)底部和靠近冷卻管延的地方以及冷藏庫(kù)的門口溫度較低，宜存入奶類、肉類、禽類、水產(chǎn)類物品。
5.加強(qiáng)對(duì)庫(kù)存物品的計(jì)劃管理，堅(jiān)持先存放，先取用的原則，交替存貨和使用。
6.每天對(duì)冷藏庫(kù)進(jìn)行清潔整理，定期檢查原料質(zhì)量，并定期對(duì)冷藏進(jìn)行清理、消毒，預(yù)防和杜絕鼠蟲(chóng)侵害，保持其衛(wèi)生整潔。
7.控制有權(quán)進(jìn)入冷藏庫(kù)的`人員數(shù)量，計(jì)劃、集中領(lǐng)貨，減少庫(kù)門開(kāi)啟次數(shù);由專人每周二、周五盤點(diǎn)庫(kù)存情況，報(bào)告總廚。
冷藏倉(cāng)庫(kù)管理制度篇十七
一、冷庫(kù)設(shè)專人管理，明確責(zé)任人，并在冷庫(kù)門邊作出明顯標(biāo)示，標(biāo)示出責(zé)任人以及檢查監(jiān)督人。
二、冷庫(kù)管理人員必須遵守公司的各項(xiàng)規(guī)章制度，遵守工作時(shí)間，服從工作安排。
三、冷庫(kù)管理人員接到來(lái)貨通知后，要檢查冷庫(kù)庫(kù)存，確定貯存位置，聯(lián)系好裝卸人員。
四、貨物到公司前，要預(yù)先通知化驗(yàn)員到貨時(shí)間以便進(jìn)行取樣化驗(yàn)，檢查三證(出境動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格證明、非疫區(qū)證明、動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品運(yùn)載工具消毒證明)并從外觀檢查貨物裝載是否有異常，有無(wú)化凍等質(zhì)量情況。
五、確保檢查符合要求后，立即開(kāi)始組織卸貨，要做到輕拿輕放，并抽檢每件重量是否符合包裝要求。
六、冷庫(kù)內(nèi)的各類物資要按位存放位堆放要整齊，要做到下有木托盤或者塑料托盤。四周不靠墻，上不靠頂棚，每批次均要有標(biāo)簽，標(biāo)明來(lái)貨時(shí)間、廠家、規(guī)格以及數(shù)量。
七、入庫(kù)工人必須按照規(guī)定著工作裝入庫(kù)，專人開(kāi)關(guān)庫(kù)門。
八、叉車入庫(kù)后不得在庫(kù)內(nèi)停留等待。
九、貨物根據(jù)出庫(kù)單進(jìn)行發(fā)貨，要做到先進(jìn)的.貨物要先出庫(kù)，并做好記錄和監(jiān)督。
十、每間隔兩小時(shí)要檢查一次冷庫(kù)溫度，并做好記錄，夜間要加強(qiáng)巡檢，發(fā)現(xiàn)溫度異常要立即報(bào)告給倉(cāng)儲(chǔ)部經(jīng)理。
十一、要管好庫(kù)門，貨物進(jìn)出時(shí)要隨手關(guān)門，發(fā)現(xiàn)門損壞不能密封要及時(shí)維修，做到開(kāi)啟靈活、關(guān)閉嚴(yán)密、不逃冷氣，絕對(duì)禁止開(kāi)著冷庫(kù)門進(jìn)行作業(yè)。
十二、正常使用冷庫(kù)，保證安全生產(chǎn)，防止水、汽滲入隔熱層，嚴(yán)格把好“冰、霜、水、門、燈”五關(guān)。
十三、庫(kù)房的墻、地坪、門、頂棚等部位有了冰、霜、水要及時(shí)清除。
十四、庫(kù)內(nèi)排管和冷風(fēng)機(jī)要及時(shí)掃霜、融霜，以提高制冷效能、節(jié)約用電。
十五、嚴(yán)禁無(wú)關(guān)人員進(jìn)入冷庫(kù)。
十六、冷庫(kù)內(nèi)不得堆放雜物，保持冷庫(kù)整潔有序。
十七、每天要對(duì)庫(kù)存貨物進(jìn)行檢查，每周在倉(cāng)儲(chǔ)部經(jīng)理組織下進(jìn)行貨物盤點(diǎn)，做到帳、物、標(biāo)簽數(shù)量完全吻合。
冷藏倉(cāng)庫(kù)管理制度篇十八
1、冷藏庫(kù)只存放廚房備用食品、原料及其盛器，不得存放其他雜物;職工私人物品一律不得存入其內(nèi)。
2、堅(jiān)持凍藏食品及原料必須處在冰凍狀態(tài)才能進(jìn)入凍庫(kù)的原則，避免將已經(jīng)解凍的食品及原料送入冷藏庫(kù)。
3、所有凍藏食品及原料必須注明日期;區(qū)別庫(kù)存食品及原料不同種類、性質(zhì)，固定位置，分類存放，并嚴(yán)格遵守凍藏期限的規(guī)定。
4、冷藏大塊原料單獨(dú)存放，小型及零碎原料置盤、筐內(nèi)集中存放;所有物品必須放在貨架上，并至少離地面25厘米，離墻壁5厘米。
5、加強(qiáng)對(duì)凍藏品計(jì)劃管理，堅(jiān)持“先存放，先取用”的`原則，交替存貨和取用。
6、定期對(duì)冷凍庫(kù)進(jìn)行清潔整理，定期檢查食品及原料數(shù)量，并定期對(duì)冷凍庫(kù)進(jìn)行清理、消毒，預(yù)防和杜絕鼠害發(fā)生，保持其衛(wèi)生清潔。
7、控制有權(quán)進(jìn)入冷藏庫(kù)的人員數(shù)量，計(jì)劃集中領(lǐng)貨，減少庫(kù)門開(kāi)啟次數(shù)，由專人每周定期盤點(diǎn)庫(kù)存情況，報(bào)告廚師長(zhǎng)。
8、經(jīng)常檢查，保持冷藏庫(kù)達(dá)到規(guī)定的溫度;如發(fā)現(xiàn)溫度偏差，應(yīng)及時(shí)報(bào)告廚師長(zhǎng)與工程部聯(lián)系解決，不得自行修理。
冷藏倉(cāng)庫(kù)管理制度篇十九
1、成品庫(kù)管理員必須提前十五分上崗。
2、上班期間不得擅自離開(kāi)工作崗位。
3、成品庫(kù)發(fā)貨員必須嚴(yán)格按照銷售部所開(kāi)《出貨單》發(fā)貨。
4、裝卸工在發(fā)貨時(shí)要聽(tīng)從庫(kù)管員安排裝車，如未按庫(kù)管員要求發(fā)貨、裝車且不服從管理，庫(kù)管員有權(quán)拒絕。
5、成品庫(kù)的衛(wèi)生應(yīng)由庫(kù)管員負(fù)責(zé)安排裝卸工在下班前打掃干凈。
6、在裝車過(guò)程中不得有人為原因打破產(chǎn)品;如確有發(fā)生，則按出廠價(jià)由責(zé)任人照價(jià)賠償。
7、成品出庫(kù)時(shí)，成品庫(kù)管員、裝卸工必須交替在崗發(fā)貨。
8、非成品庫(kù)人員在未經(jīng)許可的情況下不得進(jìn)入成品庫(kù)翻拿成品，成品庫(kù)內(nèi)所有入庫(kù)成品需辦理出庫(kù)手續(xù)后方可發(fā)出。否則，所造成的一切后果由責(zé)任人自行負(fù)擔(dān)。
9、成品倉(cāng)庫(kù)管員必須嚴(yán)格遵守崗位職責(zé)及操作程序。
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