計(jì)劃可以使我們對(duì)未來有一個(gè)清晰的規(guī)劃,從而更加有目標(biāo)地朝著我們想要的方向發(fā)展。一個(gè)好的計(jì)劃需要我們合理安排時(shí)間和資源,以確保工作的順利進(jìn)行。1尋找靈感和創(chuàng)意的過程也是制定計(jì)劃的重要步驟,你可以嘗試各種方法來提升自己。
后勤廚師下半年工作計(jì)劃篇一
以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo),結(jié)合總務(wù)處工作性質(zhì),堅(jiān)持“為教學(xué)服務(wù),為師生服務(wù)”的原則,規(guī)范服務(wù)常規(guī),健全服務(wù)制度,強(qiáng)化服務(wù)意識(shí),更新服務(wù)觀念,提高服務(wù)效率。認(rèn)真做好總務(wù)后勤的各項(xiàng)工作,為廣大師生服務(wù),為教育教學(xué)創(chuàng)造一個(gè)良好的環(huán)境。
主要工作。
一、強(qiáng)化服務(wù)意識(shí),規(guī)范服務(wù)常規(guī)。
1、加強(qiáng)業(yè)務(wù)知識(shí)技能學(xué)習(xí),提高專業(yè)服務(wù)水平。明確工作職責(zé)、工作方向,切實(shí)加強(qiáng)工作的自覺性和責(zé)任性,樹立“意識(shí)超前、工作務(wù)實(shí)、力求質(zhì)量、敢于創(chuàng)新、言行高尚”的后勤形象。
2、熱情主動(dòng)地做好辦公用品、學(xué)習(xí)用品等的采購(gòu)發(fā)放工作,認(rèn)真及時(shí)做好記錄,期末要做好庫(kù)存清點(diǎn)工作。要急教師所急,想他人所想,在工作繁忙時(shí)要根據(jù)事情的輕重緩急,合理安排好工作的順序。
3、及時(shí)做好維修工作,提高服務(wù)效率,并根據(jù)維修情況,提出校產(chǎn)維護(hù)意見。一方面督促后勤人員及時(shí)維修,不拖拉,不遺忘;另一方面督促全體師生自覺做好校產(chǎn)的維護(hù)工作。
4、我校的電腦、多媒體等現(xiàn)代化設(shè)備逐年增加,電教設(shè)備的日常維修、保養(yǎng)工作十分繁重,總務(wù)處要協(xié)助其它科室領(lǐng)導(dǎo)和電教教師了解情況、分析、解決問題。要加強(qiáng)現(xiàn)代化技術(shù)裝備的常規(guī)性管理,定期檢查,發(fā)現(xiàn)問題,及時(shí)處理。
5、及時(shí)檢查、督促和協(xié)助校安保搞好學(xué)校及周邊環(huán)境的安全工作。
6、值班室(門衛(wèi)室)人員要按學(xué)校制定的各項(xiàng)規(guī)定,嚴(yán)格執(zhí)勤、文明服務(wù),放學(xué)后要巡視校舍,檢查各班關(guān)燈關(guān)水關(guān)門等情況,發(fā)現(xiàn)異常問題要及時(shí)匯報(bào)要。
7、及時(shí)采購(gòu)教育教學(xué)工作中需要的常備物資,采購(gòu)時(shí)做到:質(zhì)量第一,貨比三家,有適當(dāng)?shù)膸?kù)存量,既保證教師、學(xué)生們隨時(shí)領(lǐng)用,又不積壓浪費(fèi)。
二、嚴(yán)格財(cái)務(wù)制度,嚴(yán)肅財(cái)經(jīng)紀(jì)律。
1、落實(shí)義務(wù)教育階段收費(fèi)政策,在收費(fèi)上要嚴(yán)格遵守物價(jià)、財(cái)政、教育部門核準(zhǔn)的收費(fèi)辦法和標(biāo)準(zhǔn),正確使用好收費(fèi)票據(jù),做到票據(jù)出具符合規(guī)范,內(nèi)容正確合法,嚴(yán)格控制各項(xiàng)費(fèi)用的支出。
2、嚴(yán)格執(zhí)行有關(guān)收費(fèi)規(guī)定,決不亂收費(fèi)。學(xué)校開展任何一項(xiàng)代辦服務(wù)項(xiàng)目都要符合以下要求:教育局安排;學(xué)生自愿、家長(zhǎng)同意;做到公開、透明、規(guī)范的原則。廣大教師要時(shí)刻注意,不可自主收取自認(rèn)為是合情、合理的費(fèi)用,堅(jiān)決杜絕亂收費(fèi)現(xiàn)象,切實(shí)減輕學(xué)生負(fù)擔(dān)。做好家長(zhǎng)的思想工作,讓家長(zhǎng)在思想和行動(dòng)上能與學(xué)校保持一致。
3、學(xué)期末,堅(jiān)持多退少不補(bǔ)的原則,對(duì)代收費(fèi)項(xiàng)目的開支情況發(fā)放清單及時(shí)清退,并以告家長(zhǎng)書的形式告之家長(zhǎng)。
4、做好校長(zhǎng)的財(cái)務(wù)參謀工作,執(zhí)行好經(jīng)費(fèi)使用計(jì)劃,準(zhǔn)確提供有關(guān)數(shù)據(jù)、情況。在經(jīng)費(fèi)使用上,努力做到精打細(xì)算,少花錢,多辦事。
三、加強(qiáng)資產(chǎn)管理,做到財(cái)物相符。
1、各類設(shè)備購(gòu)置符合有關(guān)采購(gòu)制度,購(gòu)入、自制設(shè)備及捐贈(zèng)設(shè)備均及時(shí)入帳。配合單位財(cái)務(wù)預(yù)算管理,做好資產(chǎn)更新、添置計(jì)劃。設(shè)備配制合理,不超標(biāo)準(zhǔn)。
2、做好日常物品借用、歸還、續(xù)借的登記,貴重物品借領(lǐng)手續(xù)必須完備。
3、建立物品整理,收集制度。每學(xué)期結(jié)束對(duì)各組室物品進(jìn)行整理、清點(diǎn),以便下學(xué)期使用、提高物品使用年限。
4、入帳及時(shí),數(shù)據(jù)及報(bào)表上報(bào)正確、及時(shí),與財(cái)務(wù)報(bào)表的固定資產(chǎn)總金額一致。并做好資產(chǎn)帳本、報(bào)表等資料的整理、存檔,保證資料保管的連續(xù)性。
四、確保校安工程,創(chuàng)建平安校園。
1、按照教育局要求和學(xué)校實(shí)際,成立校舍安全工程領(lǐng)導(dǎo)小組,組長(zhǎng):各學(xué)校校長(zhǎng),成員:分管后勤副校長(zhǎng),總務(wù)主任,代辦員等。各學(xué)校必須落實(shí)人員、明確分工、強(qiáng)化責(zé)任。切實(shí)做好全校師生的安全防護(hù)工作,確保學(xué)校安全工作有序進(jìn)行。
2、對(duì)校舍、樓梯過道、體育設(shè)施、電器開關(guān)等要定期檢查,開學(xué)初進(jìn)行全面檢查維護(hù),發(fā)現(xiàn)不安全隱患及時(shí)向校長(zhǎng)室匯報(bào),并采取有效措施,防止安全事故的發(fā)生,確保校園安全與穩(wěn)定。
3、進(jìn)一步健全安全責(zé)任制,抓好安全宣傳教育,增強(qiáng)師生安全意識(shí)和自我保護(hù)能力。不存在任何麻痹思想和僥幸心理。
4、重點(diǎn)抓好六項(xiàng)工作檢查:安全責(zé)任制的落實(shí);消防安全出口通道;教學(xué)、生活設(shè)備設(shè)施安全;食品、飲水安全與衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn);組織學(xué)生教育教學(xué)或社會(huì)實(shí)踐安全保護(hù)措施;制定各類安全應(yīng)急預(yù)案。
五、更新服務(wù)觀念,提高服務(wù)效率。
1、大力開展節(jié)電、節(jié)水、節(jié)紙等節(jié)能活動(dòng),提倡節(jié)約,反對(duì)浪費(fèi),文印室要根據(jù)學(xué)校文印有關(guān)規(guī)定操作,準(zhǔn)確做好登記匯總工作。
2、更新服務(wù)觀念,在總務(wù)各項(xiàng)工作中大膽創(chuàng)新,改善服務(wù)質(zhì)量,提高服務(wù)效率。
工作月安排:
1、做好后勤從業(yè)人員會(huì),加強(qiáng)培訓(xùn)學(xué)習(xí);做好食堂工作人員培訓(xùn)工作,進(jìn)行食堂安全普查工作。
2、購(gòu)置分發(fā)開學(xué)辦公用品;按要求分發(fā)學(xué)生用書、本等(做好相關(guān)記錄)。
3、迎接開學(xué)工作檢查。
4、繼續(xù)完善鎮(zhèn)內(nèi)各工程項(xiàng)目相關(guān)手續(xù)、協(xié)助相關(guān)部門監(jiān)督學(xué)校在建工程項(xiàng)目的施工。
1、對(duì)校舍基礎(chǔ)設(shè)施進(jìn)行全面自查,使得學(xué)校的各項(xiàng)工作順利進(jìn)行。
2、做好資產(chǎn)清理工作,并做到管理到位,責(zé)任到人。
3、繼續(xù)完善鎮(zhèn)內(nèi)各工程項(xiàng)目相關(guān)手續(xù)、協(xié)助相關(guān)部門監(jiān)督學(xué)校在建工程項(xiàng)目的施工。
1、對(duì)校園建筑物安全、食堂安全進(jìn)行一次中期檢查。
2、組織人員對(duì)專用教室及多媒體設(shè)備進(jìn)行管理檢查。
3、繼續(xù)完善鎮(zhèn)內(nèi)各工程項(xiàng)目相關(guān)手續(xù)、協(xié)助相關(guān)部門監(jiān)督在建工程項(xiàng)目的施工。
1、繼續(xù)做好日常的檢查、監(jiān)督等工作,確保師生安全,確保教學(xué)工作有序進(jìn)行。
2、開展一次食堂安全專題培訓(xùn)工作。
3、協(xié)助安保處進(jìn)行一次“突發(fā)性”緊急疏散演習(xí)。
4、協(xié)助相關(guān)部門監(jiān)督學(xué)校工程項(xiàng)目的施工。
1、繼續(xù)做好日常的檢查、監(jiān)督等工作,確保師生安全,確保教學(xué)工作有序進(jìn)行。
2、組織人員對(duì)校園安全、衛(wèi)生、環(huán)境、進(jìn)行期未檢查工作。
3、完成對(duì)組室一學(xué)期來物品使用收集、清理工作,便于下學(xué)期統(tǒng)籌安排,提高使用率。
4、協(xié)助相關(guān)部門監(jiān)督學(xué)校工程項(xiàng)目的施工。
5、做好學(xué)期結(jié)束工作,總結(jié)學(xué)校后勤工作。
一、指導(dǎo)思想:
始終遵循學(xué)??傮w工作思路,圍繞教育教學(xué)這個(gè)中心,做好教育教學(xué)服務(wù)工作,做好師生生活服務(wù)工作。通過建設(shè)和加強(qiáng)后勤管理制度,建立良好的后勤管理秩序,挖掘后勤工作潛力,調(diào)動(dòng)后勤工作的積極性,開創(chuàng)后勤工作新局面。
二、工作目標(biāo):
(一)一如既往地做好各項(xiàng)常規(guī)管理工作;。
(二)加強(qiáng)臺(tái)帳資料建設(shè),規(guī)范后勤各項(xiàng)工作;。
(三)加強(qiáng)行政倉(cāng)庫(kù)管理和財(cái)務(wù)管理,落實(shí)上級(jí)相關(guān)精神要求。
三、工作舉措:
(一)對(duì)校產(chǎn)校舍作一次必要的修理與整理,積極做好校產(chǎn)校舍維護(hù)工作。
1、對(duì)各室桌凳作一次清理、修理,對(duì)各年級(jí)的課桌凳作更換處理。
2、對(duì)教學(xué)樓的門、窗作一次修理。
3、對(duì)各廁所進(jìn)行修補(bǔ),并對(duì)所有校舍屋面平臺(tái)垃圾進(jìn)行處理。
4、對(duì)各公寓的公物進(jìn)行清點(diǎn)、修理。
5、維修學(xué)校的水、電等設(shè)備,保證了開學(xué)初的用水、用電、需求。
(二)抓好綠化管理工作。
1、做好花木的治蟲、澆水工作。
2、對(duì)短缺花草進(jìn)行補(bǔ)栽。
3、依據(jù)綠化管理網(wǎng),注重平時(shí)對(duì)花木進(jìn)行治蟲、施肥、除草和經(jīng)常性整枝、修剪等工作。
(三)改進(jìn)食堂管理,辦好師生食堂。
1、調(diào)整食堂人員結(jié)構(gòu),改善運(yùn)作辦法,激發(fā)人員工作動(dòng)力,提高人員工作效率。
2、樹立安全第一意識(shí),重視和加強(qiáng)飲食衛(wèi)生工作臺(tái)帳,提高警惕,采取安全防范措施,明確責(zé)任,做好防火、防盜、防毒工作,并要定時(shí)打掃,做好保潔工作。
3、定期組織食堂從業(yè)人員學(xué)習(xí)有關(guān)食品衛(wèi)生的基礎(chǔ)知識(shí)、基本要求,并對(duì)照日常工作認(rèn)真落實(shí)。
4、依據(jù)食堂管理制度,加強(qiáng)食堂工作各環(huán)節(jié)的管理與監(jiān)督,并據(jù)實(shí)際情況不斷健全食堂管理制度,規(guī)范各項(xiàng)操作程序。
5、認(rèn)真學(xué)習(xí)、貫徹《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》,積極改進(jìn)、添置食堂衛(wèi)生設(shè)施設(shè)備,確?!坝布边_(dá)標(biāo)。
6、加強(qiáng)檢查監(jiān)督和民主管理,經(jīng)常到食堂檢查服務(wù)態(tài)度、衛(wèi)生情況飯菜數(shù)量與質(zhì)量、就餐紀(jì)律(歡迎師生參與)。發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)表揚(yáng)先進(jìn)、批評(píng)后進(jìn)。
7、把好食品采購(gòu)關(guān),積極做好疾病的預(yù)防工作。
8、創(chuàng)造條件,提高食堂炊事人員的業(yè)務(wù)技能和業(yè)務(wù)素質(zhì),如組織學(xué)習(xí)烹飪知識(shí)。
9、堅(jiān)持勤儉節(jié)約的原則,節(jié)糧、節(jié)水、節(jié)電,精打細(xì)算、降低成本,提高飯菜質(zhì)量。
10、通過強(qiáng)化學(xué)習(xí)“要求”、“標(biāo)準(zhǔn)”、“制度”,逐步使學(xué)校食堂管理到位、精細(xì),讓學(xué)校食堂品位不斷得到提升,服務(wù)質(zhì)量不斷得到提高。
(四)加強(qiáng)校舍、校產(chǎn)管理工作。
1、進(jìn)一步完善校產(chǎn)、校舍管理制度,尤其是強(qiáng)化賠償制度,并匯集成冊(cè),全員學(xué)習(xí)。
2、應(yīng)用管理軟件、管好校產(chǎn)、用好校產(chǎn),嚴(yán)格校產(chǎn)管理制度化、規(guī)范化,充分發(fā)揮常用教具、學(xué)具等教學(xué)器材和現(xiàn)代教學(xué)設(shè)備的作用,嚴(yán)禁亂拿、亂用、亂丟、亂放等不負(fù)責(zé)任的行為。
3、切實(shí)加強(qiáng)活動(dòng)室的管理,充分發(fā)揮活動(dòng)室的作用。嚴(yán)格執(zhí)行專用室的保管責(zé)任制和誰損壞誰賠償?shù)脑瓌t。
4、加強(qiáng)用電用水和日常檢修管理,堅(jiān)持勤儉節(jié)約,反對(duì)鋪張浪費(fèi),努力為學(xué)校節(jié)約一滴水,一度電,一分錢。
5、嚴(yán)格執(zhí)行請(qǐng)購(gòu)、審批、驗(yàn)收、入庫(kù)、報(bào)銷、領(lǐng)用制度。
6、倡導(dǎo)良好風(fēng)氣,愛護(hù)學(xué)校設(shè)施、設(shè)備,愛護(hù)花草、樹木,杜絕踐踏草坪、折枝摘花現(xiàn)象。
(五)堅(jiān)持財(cái)務(wù)制度,嚴(yán)肅財(cái)經(jīng)紀(jì)律。
1、嚴(yán)禁亂收亂付,做到勤儉節(jié)約,壓縮非教育開支,把有限的資金用于學(xué)校建設(shè)的刀口上。
2、堅(jiān)持民主理財(cái)。
3、按規(guī)定收費(fèi),任何班級(jí)、個(gè)人不得擅自收費(fèi)。
(六)加強(qiáng)學(xué)習(xí),更新觀念,增強(qiáng)服務(wù)意識(shí)。
1、要求全體后勤人員樹立師生利益至上的服務(wù)觀,把教師和學(xué)生的合理需求作為開展工作的出發(fā)點(diǎn)和歸宿,想師生所想、全心全意為全校師生服務(wù)。教育全體后勤人員向一線教師學(xué)習(xí),學(xué)習(xí)他們無私的奉獻(xiàn)和忘我的工作態(tài)度,擺正位置,樹立為教學(xué)、為師生服務(wù)的思想。
2、規(guī)范后勤管理,與每位后勤員工簽定雙崗責(zé)任書,充分發(fā)揮后勤人員的智慧和力量,改進(jìn)服務(wù)方方法,齊心協(xié)力,互相配合,提高服務(wù)質(zhì)量。
3、加強(qiáng)自身素質(zhì)的提高及業(yè)務(wù)能力的培養(yǎng),更新知識(shí),不斷提高自身的修養(yǎng)。
后勤廚師下半年工作計(jì)劃篇二
20某年后勤工作的基本思路是:圍繞一個(gè)中心,搞好兩個(gè)服務(wù),抓好兩項(xiàng)學(xué)習(xí),全面開展五講。圍繞一個(gè)中心,即后勤工作要始終圍繞教學(xué)這個(gè)中心。搞好兩個(gè)服務(wù),一是搞好為教育教學(xué)的服務(wù),為教育教學(xué)創(chuàng)造良好的條件;二是搞好為師生生活的服務(wù),解決師生的后顧之憂,讓師生們以旺盛的精力和充沛的體力投入到教學(xué)活動(dòng)中去,為全面提高我校的教育教學(xué)質(zhì)量而努力奮斗。抓好兩項(xiàng)學(xué)習(xí),即政治理論學(xué)習(xí)和學(xué)校各項(xiàng)規(guī)章制度的學(xué)習(xí)。全面開展五講,即講大局,講團(tuán)結(jié),講奉獻(xiàn),講文明,講實(shí)干。
二、工作目標(biāo)。
本年度后勤工作的總體目標(biāo)是:做到三個(gè)確保、三個(gè)力爭(zhēng)。
三個(gè)確保是:確保校園環(huán)境建設(shè)及教育教學(xué)、辦公生活用品的維護(hù)、維修、采購(gòu)、保管、供應(yīng)及時(shí)到位;確保學(xué)校財(cái)務(wù)管理規(guī)范、精細(xì),帳物相符;確保學(xué)校水電暖正常供應(yīng)。
三個(gè)力爭(zhēng)是:力爭(zhēng)進(jìn)一步完善服務(wù)設(shè)施;力爭(zhēng)進(jìn)一步提高服務(wù)質(zhì)量;力爭(zhēng)進(jìn)一步提高服務(wù)效益。
三、工作措施。
1、加強(qiáng)后勤職工的思想建設(shè),樹立管理育人,服務(wù)育人的思想。
某年,學(xué)校后勤要堅(jiān)持服務(wù)育人、管理育人的原則,全面優(yōu)化后勤管理,要讓后勤工作人員樹立育人的觀念和服務(wù)的觀念,后勤人員要利用與學(xué)生接觸的機(jī)會(huì),以身立教,對(duì)學(xué)生進(jìn)行勞動(dòng)教育、愛護(hù)公物教育、保護(hù)環(huán)境教育、艱苦奮斗教育等。為了提高管理育人、服務(wù)育人的質(zhì)量,本學(xué)期在后勤職工思想建設(shè)方面的主要舉措是:
(1)認(rèn)真學(xué)習(xí)和貫徹落實(shí)教職工例會(huì)對(duì)后勤工作的各項(xiàng)要求,增強(qiáng)服務(wù)意識(shí),提高服務(wù)質(zhì)量。
(2)認(rèn)真學(xué)習(xí)學(xué)校的各項(xiàng)規(guī)章制度,提高自身修養(yǎng),愛崗敬業(yè),吃苦耐勞。樹立為師生服務(wù)的思想,不斷提高職業(yè)道德水準(zhǔn)。
(3)認(rèn)真落實(shí)精細(xì)化管理的各項(xiàng)要求,為教育教學(xué)創(chuàng)造優(yōu)良條件,在搞好服務(wù)的過程中,實(shí)現(xiàn)自身價(jià)值,貢獻(xiàn)自己的力量。
2、加強(qiáng)校產(chǎn)管理,健全校產(chǎn)檔案。
(1)嚴(yán)格材料購(gòu)進(jìn),材料領(lǐng)出制度,非易損耗品領(lǐng)出新的,必須收回舊的。
(2)年終對(duì)庫(kù)房進(jìn)行盤點(diǎn),做到帳物相符。
(3)無論固定資產(chǎn)還是易損耗品,均形成檔案,物品的入庫(kù)、出庫(kù)嚴(yán)格登記手續(xù)。
(1)開學(xué)初,在總務(wù)主任的組織下,做好:書本的提取和發(fā)放,衛(wèi)生工具的采購(gòu)和發(fā)放,教室的調(diào)整,各班桌凳的配備,檢查水電暖是否正常,各部位照明設(shè)施檢查維修,等等。
(2)班級(jí)財(cái)產(chǎn)管理。包括教室內(nèi)的所有公共財(cái)物和各班環(huán)境區(qū)域內(nèi)的財(cái)物,每學(xué)期對(duì)班級(jí)財(cái)產(chǎn)檢查兩次:期中和期末,檢查結(jié)束后對(duì)損壞的財(cái)物進(jìn)行賠款,然后由木工維修。
(3)其他學(xué)校財(cái)產(chǎn)的管理。包括辦公室和公用教室的財(cái)產(chǎn)、個(gè)人領(lǐng)用的學(xué)校財(cái)產(chǎn),辦公室和公用教室的財(cái)產(chǎn)每學(xué)期檢查一次,發(fā)現(xiàn)人為損壞按《魏礦學(xué)校財(cái)產(chǎn)管理辦法》處理,自然損壞的要及時(shí)維修。個(gè)人領(lǐng)用的學(xué)校財(cái)產(chǎn)交回時(shí)要檢查完好情況,及時(shí)做出相應(yīng)處理。
(4)值班護(hù)校工作。中學(xué)由聘請(qǐng)的校外人員值班,月工資400元。小學(xué)部由后勤人員值班。假期中小學(xué)全部由后勤人員值班。中小學(xué)門衛(wèi)要建立值班登記和會(huì)客登記制度,中小學(xué)大門平時(shí)要上鎖,閑雜人員不得入內(nèi),校外人員進(jìn)入校園要登記,上課期間學(xué)生出校門要盤查。門衛(wèi)24小時(shí)不離崗。
(5)管理和使用好水電暖,把節(jié)水節(jié)電放在后勤工作的首位,教育和引導(dǎo)全校師生養(yǎng)成自覺節(jié)水節(jié)電的良好習(xí)慣,杜絕長(zhǎng)流水和長(zhǎng)明燈,校內(nèi)不能使用大功率用電器。由后勤校長(zhǎng)牽頭不定期檢查各部位的違規(guī)用電情況,并做出相應(yīng)的考核或罰款處理。要及時(shí)更換損壞的水設(shè)施,防止跑水和漏水。
(6)圖書室和閱覽室按照學(xué)校要求準(zhǔn)時(shí)開放,健全借閱登記花名冊(cè)備查。
4、做好校園的綠化美化工作。
(1)澆水。綠化帶的春灌和冬灌要澆足澆透,其余時(shí)間要根據(jù)雨水情況澆灌,不得浪費(fèi)水。樹木、綠籬、花園的澆水要根據(jù)土壤墑情澆灌,合理安排,不得浪費(fèi)水資源。
(2)綠化帶的管理。根據(jù)生長(zhǎng)情況每年大約修剪4次,每學(xué)期2次。綠化帶中的垃圾和雜物由承包班級(jí)隨時(shí)清理。
(3)綠籬的管理。根據(jù)生長(zhǎng)情況每年大約修剪4次,每學(xué)期2次。綠籬下的垃圾和雜物由承包班級(jí)隨時(shí)清理。
(4)樹木的修剪,每年2次,每學(xué)期1次。
(5)花壇管理。將五個(gè)花壇承包給后勤上的五人,每天學(xué)生上操時(shí)間為鋤草時(shí)間,花壇內(nèi)任何時(shí)間不得有任何雜草和垃圾?;▔N植由教師完成。
5、嚴(yán)格后勤職工上下班時(shí)間,實(shí)行不定期查崗制度。后勤職工要和教師統(tǒng)一上下班時(shí)間,隨時(shí)處理各部位的突發(fā)事件,如教室門上的鎖壞了學(xué)生進(jìn)不了教室等。
6、完成校內(nèi)出現(xiàn)的一些臨時(shí)性工作。
7、把安全防范工作放在首位。
統(tǒng)一思想、提高認(rèn)識(shí),堅(jiān)決貫徹落實(shí)學(xué)校關(guān)于安全防范工作的有關(guān)精神,貫徹安全第一,預(yù)防為主的方針,把安全教育,安全管理的各項(xiàng)措施落到實(shí)處。進(jìn)一步完善責(zé)任追究制度,加大安全檢查力度,對(duì)重點(diǎn)部位嚴(yán)防死守,時(shí)刻繃緊安全防范這根弦,把隱患堅(jiān)決消滅在萌芽狀態(tài),確保師生工作、學(xué)習(xí)、生活的安全。同時(shí),要與其它部門密切配合,對(duì)師生進(jìn)行安全防范的宣傳教育,加強(qiáng)各重點(diǎn)部位的檢查和整改工作。
四、把魏書生教育思想貫徹到后勤工作中。
1、目標(biāo):在全校上下深入學(xué)習(xí)和貫徹落實(shí)魏書生教育思想的大背景下,后勤工作也不例外,后勤人員要樹立超前服務(wù)意識(shí),形成“人人有事做,事事有人做,時(shí)時(shí)有事做,事事按時(shí)做”的服務(wù)格局。
2、措施:
(1)工作長(zhǎng)計(jì)劃短安排,統(tǒng)籌兼顧,要有輕重緩急,安排工作要密度合理,提前計(jì)劃和商量,提前安排,不要使后勤人員在某一段時(shí)間內(nèi)無事可做。
(2)嚴(yán)格上下班時(shí)間,不定期查崗和考勤。
(3)明確后勤人員各自的工作范圍和職責(zé),避免推委扯皮現(xiàn)象。
(4)工作安排后要檢查落實(shí),限定完成時(shí)間。
總而言之,在20某年的工作中,我們將本著服務(wù)于教學(xué)、服務(wù)于教育的思想,以人為本,從每一件小事做起,踏踏實(shí)實(shí)地做好份內(nèi)工作。
后勤廚師下半年工作計(jì)劃篇三
工作計(jì)劃是行政活動(dòng)中使用范圍很廣的重要公文。機(jī)關(guān)、團(tuán)體、企事業(yè)單位的各級(jí)機(jī)構(gòu),對(duì)一定時(shí)期的工作預(yù)先作出安排和打算時(shí),都要制定工作計(jì)劃。工作計(jì)劃實(shí)際上有許多不同種類,它們不僅有時(shí)間長(zhǎng)短之分,而且有范圍大小之別。
以下是工作計(jì)劃頻道為大家整理的學(xué)校后勤下半年工作計(jì)劃,供大家參考。更多閱讀請(qǐng)查看本站工作計(jì)劃頻道。
循學(xué)??傮w工作思路,通過完善和加強(qiáng)后勤管理,挖掘后勤工作潛力,調(diào)動(dòng)后勤工作的積極性,建立良好的后勤管理秩序。樹立服務(wù)意識(shí),提高服務(wù)技能,保證服務(wù)質(zhì)量,規(guī)范后勤管理,為學(xué)校本學(xué)期的教育、教學(xué)工作及學(xué)校招生工作提供強(qiáng)有力的后勤保障。
1、嚴(yán)格落實(shí)崗位考核細(xì)則,保障本學(xué)期教學(xué)工作完成,配合學(xué)校招生工作,提前做好新學(xué)生入校的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作。
2、加大校產(chǎn)管理力度,不斷完善校產(chǎn)使用管理制度。
3、認(rèn)真籌劃,合理布局,對(duì)學(xué)校老舊設(shè)施、設(shè)備進(jìn)行改造維修。
4、進(jìn)一步改善辦學(xué)條件,優(yōu)化師生的辦公、學(xué)習(xí)及住宿環(huán)境。
5、健全后勤檔案材料,使后勤工作更加完善。
6、做好校園環(huán)境的清潔綠化工作。
7、加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食品安全及消防安全工作的管理。
(一)、更新觀念,增強(qiáng)服務(wù)意識(shí)。
1、全體后勤人員必須樹立師生利益至上的服務(wù)觀,從學(xué)校整體利益出發(fā),把師生的合理需求作為開展工作的出發(fā)點(diǎn)和歸宿,做好服務(wù)工作。
2、規(guī)范后勤管理,充分發(fā)揮后勤人員的智慧和力量,改進(jìn)服務(wù)方式方法,完善崗位責(zé)任制,嚴(yán)格崗位考核,狠抓工作落實(shí)。
3、加強(qiáng)自身素質(zhì)的提高及業(yè)務(wù)能力的培養(yǎng),更新知識(shí),不斷提高自身的修養(yǎng)。
(二)、勤儉節(jié)約,加強(qiáng)財(cái)、物管理。
1、結(jié)合學(xué)校實(shí)際,依據(jù)教學(xué)需求,本著精打細(xì)算的原則,制訂改造維修方案。
2、加強(qiáng)用電用水和日常檢修管理,堅(jiān)持勤儉節(jié)約,努力為學(xué)校節(jié)約一滴水、一度電。
3、嚴(yán)格請(qǐng)購(gòu)、審批、驗(yàn)收、入庫(kù)、報(bào)銷制度,強(qiáng)化庫(kù)房管理。
4、物盡其用,充分發(fā)揮學(xué)校現(xiàn)有物品的使用,發(fā)揮各設(shè)備功能,對(duì)使用設(shè)備情況以及借還手續(xù)都要實(shí)行嚴(yán)格登記,避免不必要的人為損壞、遺失等。每學(xué)期對(duì)校產(chǎn)進(jìn)行清理,嚴(yán)格執(zhí)行校產(chǎn)保管和損壞賠償制度,對(duì)各處室的公物定期進(jìn)行清理,落實(shí)責(zé)任。對(duì)班級(jí)備品、桌椅進(jìn)行登記,由后勤部核實(shí)兌現(xiàn)賠償,并納入班級(jí)考核之中。
(三)、加強(qiáng)校園環(huán)境建設(shè),優(yōu)化育人環(huán)境。
1、做好校園綠化和保養(yǎng)工作。
2、加大對(duì)學(xué)校環(huán)境衛(wèi)生整治,合理安排配合班級(jí)做好環(huán)境清潔工作,使我校校園環(huán)境得到較大改善。
(四)、合理使用公物,及時(shí)進(jìn)行維修維護(hù)。
1、經(jīng)常檢查場(chǎng)地、設(shè)施和各室中的電器、線路、裝置、設(shè)備,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)解決隱患,切實(shí)做好防水、防觸電及防其它意外事故的工作。
2、及時(shí)對(duì)學(xué)校公共區(qū)、門窗、鍋爐房等各部位進(jìn)行查修,做好物品的維修工作,以保障公共財(cái)物的合理使用。
(五)、搞好采購(gòu)工作,保證教育教學(xué)的正常需要。
1、所需采購(gòu)物品提前申報(bào)。
2、除教學(xué)用教材外,學(xué)校其余用品由后勤部負(fù)責(zé)采購(gòu),提倡價(jià)廉物美,反對(duì)鋪張浪費(fèi)。
總之,所有后勤工作人員,要牢固樹立為教學(xué)服務(wù)、為師生服務(wù)的觀念,立足學(xué)校的發(fā)展,服從學(xué)校工作的需要,保質(zhì)保量地完成學(xué)校的后勤工作。
后勤廚師下半年工作計(jì)劃篇四
20__年上半年某某分公司在集團(tuán)總公司的領(lǐng)導(dǎo)和個(gè)部門監(jiān)督指導(dǎo)下,在某某全體員工團(tuán)結(jié)一心下,共同努力做出一定的成績(jī),與去年同期相比生意整體情況有所上升。今年上半年完成利潤(rùn)370萬元,半年綜合毛利55%,現(xiàn)做如下總結(jié):
一、管理方面:以人為本。
善于發(fā)現(xiàn)自生不足和結(jié)合員工實(shí)際情況,加強(qiáng)員工廚德和廚藝的培訓(xùn),積極響應(yīng)公司號(hào)召,裁員增效,整合編制從原有的68人減到60人。讓員工得到更多實(shí)惠,從而提高員工積極性相反員工做事更認(rèn)真。更加有責(zé)任心。各部門相互幫助,隨時(shí)聽從廚師長(zhǎng)調(diào)動(dòng),哪里需要幫助去哪里。讓每個(gè)員工當(dāng)自己的企業(yè)來做事,每月定期對(duì)各部門的工作量和責(zé)任心進(jìn)行評(píng)比,張貼,公示。以公平,公正,公開為原則使員工付出越多,收獲越多。
二、成本方面。
今年上半年,成本方面主要做到了以下兩點(diǎn)。
原材料的控制:
1.庫(kù)存的貨盡量用完再進(jìn),先進(jìn)先用,以免多放變質(zhì),過期。
2.在不影響菜品出品的口味上,減少油脂的用量,使其菜品更加清爽,減少成本。
3.原材料盡量做到物盡所用,在開發(fā)菜品的基礎(chǔ)上,邊角余料各部門相互互補(bǔ),相互利用。
4.能源方面:禁止長(zhǎng)流水,風(fēng)機(jī)定時(shí)開,在工作不忙的情況下,集中時(shí)間加工,盡量節(jié)約能源。
5.與去年同期相比:氣節(jié)約兩萬元,電節(jié)約兩萬,水節(jié)約三千,營(yíng)業(yè)收入多一百五十萬。
三、安全方面。
嚴(yán)格執(zhí)行《食品安全法,消防法》,認(rèn)真抓好食品衛(wèi)生安全工作,把好食品加工的各個(gè)環(huán)節(jié),食品添加劑的正確使用以及登記情況,做好臺(tái)帳,禁止使用三無產(chǎn)品,過期食品,不使用公司規(guī)定以外的任何食品添加劑,堅(jiān)持冰箱生熟分開,加蓋,加膜。標(biāo)簽明示在某某特殊環(huán)境下經(jīng)相關(guān)行政部門檢查驗(yàn)收得到一定認(rèn)可。堅(jiān)持公司原則,某某組建的自查小組從廚師長(zhǎng),經(jīng)理及部門組長(zhǎng)親自帶頭,每天對(duì)廚房食品衛(wèi)生,消防,員工儀容儀表檢查跟進(jìn)。對(duì)做得好與不好的部門及個(gè)人做相應(yīng)的處罰與獎(jiǎng)勵(lì)。并每月評(píng)比,張貼,公示與浮動(dòng)掛鉤。加大員工生產(chǎn),個(gè)人安全的培訓(xùn)及相關(guān)的教育,正確引導(dǎo);在消防方面,定期培訓(xùn)并聘請(qǐng)專業(yè)人員講解與實(shí)際操作,讓員工做到人人消防。
四、菜品方面。
菜品是企業(yè)的生命力。感謝公司對(duì)某某的關(guān)心及對(duì)我個(gè)人的培養(yǎng),多次外出考察,使我對(duì)菜品有更多的了解,自我的提高。某某始終堅(jiān)持菜品如人品的原則來灌輸員工認(rèn)真做好每道菜,做為廚師長(zhǎng)嚴(yán)把菜品質(zhì)量關(guān),定期培訓(xùn)全體員工,并對(duì)差的部門及個(gè)人進(jìn)行單獨(dú)培訓(xùn)及指導(dǎo)。始終堅(jiān)持以身作則,并每天堅(jiān)持親自炒菜來帶動(dòng)員工,提高員工對(duì)出品的責(zé)任心。每月定期推出新菜來穩(wěn)定客源及吸引更多顧客,提高更多效益。廚房認(rèn)真聽取前廳意見及顧客返還意見??偨Y(jié)每日出品問題,并在每日例會(huì)中及時(shí)改進(jìn)不足,促進(jìn)菜品的穩(wěn)定性及可口性。嚴(yán)格執(zhí)行公司退菜制度和退菜程序,最大化減少不必要的退單,讓客人開心而來,滿意而去。
1.高度同集團(tuán)公司保持思想一致,配合前廳店長(zhǎng)共同抓好,搞好某某管理工作。
2.努力帶領(lǐng)自己的團(tuán)隊(duì)在菜品上狠下功夫,都說沒有永遠(yuǎn)的特色,只有不斷的創(chuàng)新,爭(zhēng)取用老菜吸引新顧客,用新菜吸引回頭客。
加強(qiáng)食品衛(wèi)生安全,監(jiān)督管理,加強(qiáng)食品添加劑五專管理,強(qiáng)化部門責(zé)任制,進(jìn)一步提高員工節(jié)約意識(shí),爭(zhēng)取在下半年創(chuàng)出更好經(jīng)濟(jì)效益。
后勤廚師下半年工作計(jì)劃篇五
20某年后勤工作的基本思路是:以公司中心,搞好各項(xiàng)服務(wù),與時(shí)俱進(jìn)抓好學(xué)習(xí),全面推進(jìn)各方面提高。圍繞公司為中心,即后勤工作要始終圍繞公司各部門、所有工作順利開展這個(gè)中心。搞好各項(xiàng)服務(wù),一是搞好為公司各部門工作順利開展的服務(wù),為公司各部門工作順利開展創(chuàng)造良好的條件;二是搞好為公司工作物質(zhì)保障的服務(wù),為公司全體員工作順利進(jìn)行解決后顧之憂,讓公司的全體員工為工作的開展獲得最及時(shí)有效的物質(zhì)保障,為全面提高公司全體員工的工作效率和工作質(zhì)量而努力奮斗。抓好學(xué)習(xí),即時(shí)刻做好對(duì)公司規(guī)章制度的學(xué)習(xí),與時(shí)俱進(jìn)時(shí)刻保持知識(shí)的積累和更新,切實(shí)做好理論指導(dǎo)行動(dòng)。
二、工作目標(biāo)。
本年度后勤工作的總體目標(biāo)是:做到三個(gè)確保、三個(gè)力爭(zhēng)。三個(gè)確保是:確保公司內(nèi)外環(huán)境建設(shè)及公司各部門和需要負(fù)責(zé)的各部門工作順利開展、辦公生活用品的維護(hù)、維修、采購(gòu)、保管、供應(yīng)及時(shí)到位;確保采購(gòu)賬目管理規(guī)范、精細(xì),帳物相符;確保公司水電通訊正常保障。三個(gè)力爭(zhēng)是:力爭(zhēng)進(jìn)一步完善服務(wù)設(shè)施;力爭(zhēng)進(jìn)一步提高服務(wù)質(zhì)量;力爭(zhēng)進(jìn)一步提高服務(wù)效益。
三、工作措施。
1.在后勤工作的開展中加強(qiáng)自身的思想建設(shè),在工作開展和進(jìn)行中逐步培養(yǎng)及建立管理思想、意識(shí)、理念,為以后行政工作進(jìn)入管理等更高階段做好前期鍛煉和打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。將服務(wù)的觀念和意識(shí),以實(shí)際行動(dòng)帶到后勤保障工作的實(shí)際開展中去。
新的一年新的開始,后勤工作的開展要堅(jiān)持服務(wù)理念、管理方式同步進(jìn)行,全面優(yōu)化自身后勤工作的工作態(tài)度和工作效率,在后勤工作的開展過程中逐步培養(yǎng)和樹立管理和服務(wù)的觀念和理念,在后勤工作順利開展的同時(shí)加強(qiáng)與周圍同事的交流和溝通,學(xué)習(xí)優(yōu)秀同事的好的工作態(tài)度和工作方法,查漏補(bǔ)缺,加強(qiáng)交流增進(jìn)彼此共同進(jìn)步,同時(shí)對(duì)周圍同事進(jìn)行感染及教育影響,例如:勞動(dòng)知識(shí)教育、培養(yǎng)愛護(hù)公物意識(shí)、保持愛惜公共及辦公環(huán)境的清潔衛(wèi)生、培養(yǎng)艱苦奮斗的意志等。為了提高自身的工作效率和管理、服務(wù)教育的質(zhì)量,在本年度結(jié)合后勤工作加強(qiáng)自身思想建設(shè)方面的主要舉措是:
(1)認(rèn)真學(xué)習(xí)和貫徹落實(shí)公司領(lǐng)導(dǎo)和嚴(yán)格按照崗位職責(zé)對(duì)后勤工作的各項(xiàng)要求,增強(qiáng)服務(wù)意識(shí),提高服務(wù)質(zhì)量。
(2)認(rèn)真學(xué)習(xí)公司的各項(xiàng)規(guī)章制度,提高自身修養(yǎng),愛崗敬業(yè),吃苦耐勞。樹立為公司全體員工服務(wù)的思想,不斷提高職業(yè)道德水準(zhǔn)。
(3)認(rèn)真落實(shí)精細(xì)化管理的各項(xiàng)要求,為公司及各部門員工工作順利開展創(chuàng)造優(yōu)良條件,在搞好服務(wù)的過程中,實(shí)現(xiàn)自身價(jià)值,貢獻(xiàn)自己的力量。
2.加強(qiáng)公司資產(chǎn)管理,健全公司資產(chǎn)檔案。
(1)對(duì)辦公用品及固定資產(chǎn)的采購(gòu),做到貨比三家,嚴(yán)格材料購(gòu)進(jìn),材料領(lǐng)出,做好領(lǐng)用和購(gòu)進(jìn)的記錄登記,做到記錄清晰,查閱明了。
(2)定期和不定期對(duì)庫(kù)存進(jìn)行盤點(diǎn),做到物品管理心中有數(shù),核對(duì)領(lǐng)用及采購(gòu)登記,做到帳物相符。
(3)無論固定資產(chǎn)還是辦公消耗品,均形成檔案,物品的入庫(kù)、出庫(kù)嚴(yán)格登記手續(xù)。
(1)每月做好對(duì)辦公用品的采購(gòu)和發(fā)放,調(diào)查及了解各申購(gòu)部門對(duì)申購(gòu)用品的發(fā)放和使用情況,隨時(shí)關(guān)注及檢查水電通訊是否正常,各部位照明設(shè)施檢查維修,保障公司全體員工工作順利開展。
(2)公司財(cái)產(chǎn)及實(shí)體物品管理。包括公司辦公區(qū)域內(nèi)的所有公共財(cái)物和辦公區(qū)域外環(huán)境區(qū)域內(nèi)的財(cái)物,定期或不定期對(duì)這些財(cái)務(wù)進(jìn)行檢查了解這些物品的使用情況和所處位置,做到心中有數(shù)。對(duì)日常工作和使用中損壞的財(cái)物進(jìn)行清點(diǎn)和統(tǒng)計(jì),定期請(qǐng)工人進(jìn)行維修,以節(jié)約為根本,做好物品的循環(huán)及可持續(xù)利用。
(3)對(duì)公司員工宿舍的管理。做好員工宿舍公司財(cái)產(chǎn)的監(jiān)督、管理和統(tǒng)計(jì),對(duì)涉及固有資產(chǎn)的做好資產(chǎn)登記,同時(shí)隨時(shí)關(guān)注租賃宿舍的租賃合同到期情況,對(duì)租賃合同到期的需要繼續(xù)續(xù)簽的做好合同訂立工作及費(fèi)用支付工作,對(duì)需要新增的員工宿舍按照公司及領(lǐng)導(dǎo)的意見進(jìn)行增加,做好賬目清楚,登記明了。
(4)對(duì)公司的值班、保安、安全防護(hù)工作。對(duì)公司聘請(qǐng)的安保人員值班情況進(jìn)行詢問,了解公司夜間和節(jié)假日保衛(wèi)安全工作情況。對(duì)于出現(xiàn)的問題及時(shí)發(fā)現(xiàn)及時(shí)處理。注意保衛(wèi)休息值班室和日常工作區(qū)衛(wèi)生內(nèi)務(wù)情況。逐步建立值班登記和會(huì)客登記制度,避免閑雜人員隨意出入,特別是夜間和節(jié)假日更要注意防火、防盜、水電安全使用的情況,做到安全第一。
(5)管理和使用好日常用水用電,注意大家日常工作中的節(jié)水節(jié)電,逐步培養(yǎng)和引導(dǎo)公司全體員工養(yǎng)成自覺節(jié)水節(jié)電的良好習(xí)慣,杜絕長(zhǎng)流水和長(zhǎng)明燈,下班或長(zhǎng)時(shí)間離開注意對(duì)辦公電腦和取暖設(shè)施的關(guān)閉。定期或不定期檢查各部門的用電使用情況,對(duì)存在浪費(fèi)或使用安全隱患的及時(shí)加以指出和糾正。要及時(shí)更換或維修損壞的用電設(shè)備和用水設(shè)施,防止水源浪費(fèi)和用電安全,提高安全系數(shù)。
(6)對(duì)活動(dòng)和圖書室的圖書管理按照公司規(guī)定和圖書擺放順序有條理,清晰明了的加以擺放,做到整齊查閱拿取準(zhǔn)確為由,做好圖書入庫(kù)印章加蓋和登記準(zhǔn)確,對(duì)有人需要借閱的建立借閱登記花名冊(cè),做到借閱登登記有理有據(jù),借閱去向清晰可查。
4.做好公司內(nèi)外環(huán)境的綠化美化工作。
(1)澆水。對(duì)公司所屬范圍內(nèi)的綠色植物隨時(shí)檢查生長(zhǎng)和澆水灌溉情況,對(duì)需要澆水灌溉的及時(shí)和澆水灌溉人員聯(lián)想,讓其著重注意,保障植物生旺盛,對(duì)綠色植物的灌溉要做到合理安排,同樣要以節(jié)約為根本,不得浪費(fèi)水資源。
(2)公司辦公區(qū)域桌面盆栽綠化的管理。根據(jù)盆栽綠色植物生長(zhǎng)情況進(jìn)行觀察,隨時(shí)關(guān)注桌面盆栽綠色植物的正常生長(zhǎng)和枯萎情況,對(duì)枯萎或衰老的盆栽綠色植物及時(shí)加以更換,保障辦公區(qū)域內(nèi)始終充滿綠色,同時(shí)起到保護(hù)員工視力和凈化工作環(huán)境內(nèi)空氣質(zhì)量的目的。
(3)對(duì)公司所屬范圍內(nèi)辦公區(qū)域外綠色植物的管理。根據(jù)生長(zhǎng)情況定期或不定期的安排人員進(jìn)行灌溉和澆注,出于節(jié)約用水的目的室外植被的灌溉主要以雨水灌溉為主。保證室外茂密綠色植被下的清潔,對(duì)于隱藏于其下的雜草、垃圾、雜物及時(shí)加以清處和整理。出于整體植被形象和有利于植物生長(zhǎng)的,根據(jù)需要對(duì)這些植被安排專人對(duì)其加以修剪。
(4)對(duì)公司所屬范圍內(nèi)辦公區(qū)域外池塘內(nèi)的魚類等水生動(dòng)物定期或不定期加以檢查,對(duì)出現(xiàn)死亡的及時(shí)加以清除,保障對(duì)其的餌料供應(yīng),保證這些生物的正常生理狀態(tài),為公司大家的辦公增添一份生機(jī)和趣味。
5.隨時(shí)了解和處理各種突發(fā)事件和情況,如由于停電造成公司員工上班無法正常打卡,工作無法順利開展等,及時(shí)查明情況和原因,是公司自身線路故障等原因造成的及時(shí)聯(lián)系人員進(jìn)行修理,由于供電部門造成的在了解實(shí)際情況后向全體員工進(jìn)行告知。
統(tǒng)一思想、提高認(rèn)識(shí),堅(jiān)決貫徹落實(shí)公司關(guān)于安全防范工作的有關(guān)精神,貫徹安全第一,預(yù)防為主的方針,把安全教育,安全管理的各項(xiàng)措施落到實(shí)處。進(jìn)一步加強(qiáng)安全責(zé)任意識(shí),加大安全檢查力度,對(duì)重點(diǎn)部位嚴(yán)防死守,時(shí)刻繃緊安全防范這根弦,把隱患堅(jiān)決消滅在萌芽狀態(tài),確保公司全體員工工作、學(xué)習(xí)、生活的安全。同時(shí),要加強(qiáng)與公司所有部門密切聯(lián)系和配合,提高公司全體員工的安全防范意識(shí),加強(qiáng)各重點(diǎn)部位的檢查和整改工作。
總而言之,在20某年的工作中,后勤工作的開展將本著服務(wù)于公司、服務(wù)于公司全體員工的思想,以人為本,從每一件小事做起,樹立超前服務(wù)意識(shí),形成“人人有事做,事事有人做,時(shí)時(shí)有事做,事事按時(shí)做”的服務(wù)格局。工作的開展做到長(zhǎng)計(jì)劃短安排,統(tǒng)籌兼顧,注意輕重緩急,工作安排做到密度合理,提前計(jì)劃和商量,提前安排,踏踏實(shí)實(shí)地做好份內(nèi)事務(wù)。
后勤廚師下半年工作計(jì)劃篇六
時(shí)光荏苒,2019年上半年已經(jīng)結(jié)束,下半年已經(jīng)到來。回首過去的半年,感慨萬千,很感謝xx餐飲管理公司再次給我一個(gè)充滿自我挑戰(zhàn)和魅力前景的合作機(jī)會(huì),這對(duì)我來說是一個(gè)很好的工作平臺(tái),能帶出一批高技術(shù)、高素質(zhì)的廚師隊(duì)伍是我工作能力地體現(xiàn),只有努力的工作,拿出好的效益,才能回報(bào)公司領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的信任。下面就把我對(duì)下半年即將開展的工作思路和安排分兩部分做一個(gè)扼要的概述:
1、配合公司的全年計(jì)劃,為明年迎接我們的旺季,在2019年xx月底做好xx上市所有的準(zhǔn)備工作,培訓(xùn)好廚師團(tuán)隊(duì)。
2、對(duì)每家門店的廚房菜品操作進(jìn)行有效監(jiān)督與指導(dǎo),嚴(yán)格按公司規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)提高執(zhí)行力。
3、通過專業(yè)化培訓(xùn)與管理,對(duì)我們的廚師技術(shù)力量進(jìn)行合理儲(chǔ)備,合理推出適合季節(jié)的新穎菜品,菜品的設(shè)計(jì)開發(fā),是我們廚師`及公司適應(yīng)市場(chǎng)需求,保持旺盛競(jìng)爭(zhēng)力的本錢,菜品創(chuàng)新是餐飲業(yè)永恒的主題,做到真正的會(huì)聚隨心,不時(shí)開發(fā)新品去適應(yīng)市場(chǎng)的需求,為企業(yè)創(chuàng)造更大的發(fā)展空間和利潤(rùn)。
5、主動(dòng)收集各門店基層了解到對(duì)菜品的意見和信息,做出及時(shí)相應(yīng)的調(diào)整。
6、xx下市前準(zhǔn)備好下半年保留下來的特色菜品的上市工作,并根據(jù)2019年的流行趨勢(shì)增加相應(yīng)的新品種。
xx店在暫停營(yíng)業(yè)半年后于23019年xx月將以全新的面貌重新開業(yè),鑒于xx路的特殊情況,根據(jù)公司領(lǐng)導(dǎo)決定,這家店所經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品將有別于其他幾家分店,我們將以xxxxxxxxx--三大塊為主,輔以其他門店銷量較好的原有菜品,以原有菜品吸引新顧客,以新增菜品留住我們的老顧客,一部分店午市生意都很淡,但長(zhǎng)壽路由于地理位置特別,我們將配合營(yíng)運(yùn)部把午市做好,如:推出簡(jiǎn)單快捷豐富的套餐和送餐為樓上公司員工服務(wù)。廚房作為整家餐廳的核心部門,??????現(xiàn)將整個(gè)計(jì)劃做下安排:
1、通過對(duì)一些和xxx路店地理位置,周邊主要消費(fèi)群體,經(jīng)營(yíng)模式大概一致的店的考察,根據(jù)營(yíng)運(yùn)部領(lǐng)導(dǎo)給出的大致方針,結(jié)合我們的實(shí)際情況,在xx中旬將完成整個(gè)菜單的組成,包括午市套餐的搭配,到時(shí)候上報(bào)公司領(lǐng)導(dǎo)審核!
2、在2019年xx月底進(jìn)行廚外聘人員工資盡量做到和公司現(xiàn)有廚房a級(jí)員工一致。
3、菜單確定后,完成菜單所有菜品的標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)范化,并對(duì)廚房人員和前廳服務(wù)人員分別做全面系統(tǒng)的菜品知識(shí)培訓(xùn)!
4、了解原材料,調(diào)料的市場(chǎng)價(jià)格,根據(jù)對(duì)菜品毛利的要求核算,做出單個(gè)菜品的市場(chǎng)售價(jià)。
5、針對(duì)xxx店,每月進(jìn)行菜品試做,最終選擇三道左右的成功菜品進(jìn)行更換。再更換前期做好菜品標(biāo)準(zhǔn)化資料,并做好培訓(xùn)工作。
6、在xx月初做好龍蝦下市前的準(zhǔn)備工作新的一年意味著新的起點(diǎn)、新的機(jī)遇、新的挑戰(zhàn),我決心再接再厲,努力打開一個(gè)工作新局面。
后勤廚師下半年工作計(jì)劃篇七
時(shí)光飛逝,轉(zhuǎn)眼間年已經(jīng)過去?,F(xiàn)將本人具體工作情況匯報(bào)如下:我于年xx月正式到賓館工作,當(dāng)時(shí)正是賓館籌備最緊張的時(shí)期,餐飲部廚房的工作局面一切都是空白,設(shè)備如何添置、原材料如何采夠、把關(guān)、市場(chǎng)宣傳和產(chǎn)品如何定位、規(guī)章制度及各種日用單據(jù)的制定等。針對(duì)以上種種問題,我依據(jù)以往經(jīng)驗(yàn)制定初步計(jì)劃,一方面查找資料,涉入市場(chǎng)一線,奪取第一手材料,制定采購(gòu)計(jì)劃;另一方面根據(jù)周邊市場(chǎng)實(shí)際情況初步確定菜品的定位,制定菜譜。爭(zhēng)取定位準(zhǔn)確,能為下一步的經(jīng)營(yíng)奠定基礎(chǔ)。開始了試營(yíng)業(yè),餐飲部廚房在努力完成上級(jí)下達(dá)的各項(xiàng)任務(wù)的同時(shí),在菜品上隨著客人的要求不斷改進(jìn),以求菜品能更加適應(yīng)市場(chǎng)。試營(yíng)業(yè)以來,接待對(duì)象有團(tuán)體會(huì)議、婚宴、以及各種規(guī)格的宴會(huì)接待和零點(diǎn)客人。
營(yíng)收達(dá)19萬余元。試營(yíng)業(yè)中,廚部的工作也出現(xiàn)了如:菜品的定位不準(zhǔn)確,菜品設(shè)計(jì)沒根據(jù)客人的要求而定,等一些問題。帶著種種問題和努力改變提升產(chǎn)品形象的決心迎來了下半年。
一、在人員方面,進(jìn)行專業(yè)技能考核,優(yōu)勝劣汰,采用請(qǐng)進(jìn)來走出去和定期培訓(xùn)的辦法來提高人員的業(yè)務(wù)技能和專業(yè)素養(yǎng)。在結(jié)合實(shí)際的前提下,進(jìn)一步完善廚房?jī)?nèi)部的各種規(guī)章制度。
二、在菜肴的出品把關(guān)上,采用四層把關(guān)制,一關(guān)否定制,即配菜廚師把關(guān)、爐臺(tái)廚師把關(guān)、傳菜員把關(guān)、服務(wù)員把關(guān),一關(guān)發(fā)現(xiàn)有問題,都有退回的權(quán)力。否則都得承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任。
三、在菜品定位上,依照酒店整體的戰(zhàn)略規(guī)劃來開發(fā)規(guī)劃菜品,根據(jù)餐廳菜點(diǎn)經(jīng)營(yíng)狀況和市場(chǎng)客戶調(diào)查,來不斷地改進(jìn)和提升產(chǎn)品形象。根據(jù)來酒店消費(fèi)的團(tuán)體會(huì)議,零點(diǎn)散客,宴會(huì)接待,三大塊消費(fèi)群體的需求,來不斷豐富產(chǎn)品,使之能逐漸形成一組有針對(duì)性的風(fēng)格化的產(chǎn)品。使產(chǎn)品在發(fā)展變化中樹立自己的品牌。
四、在廚政管理方面,以系統(tǒng)化整合核心競(jìng)爭(zhēng)力,以規(guī)范化提升管理水平,以現(xiàn)代信息手段提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力,以效益化為目標(biāo)指導(dǎo)廚政管理工作。
五、在原材料的驗(yàn)收和使用方面,做到嚴(yán)把原材料質(zhì)量關(guān),提高原材料的使用率,爭(zhēng)取把最大的利益讓給顧客。
六、在食品衛(wèi)生安全、消防安全方面嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》。抓好廚房衛(wèi)生安全工作。嚴(yán)格執(zhí)行規(guī)范操作程序,預(yù)防各類事故的發(fā)生,做到安全生產(chǎn),警鐘長(zhǎng)鳴。
后勤廚師下半年工作計(jì)劃篇八
本學(xué)期學(xué)校后勤工作以學(xué)校工作計(jì)劃為指導(dǎo),在校長(zhǎng)室的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下,牢記后勤為教育教學(xué)服務(wù),全心全意為師生生活服務(wù)的宗旨,進(jìn)一步強(qiáng)化后勤內(nèi)部管理機(jī)制,樹立愛崗敬業(yè)、無私奉獻(xiàn)的精神,強(qiáng)化環(huán)境育人、服務(wù)育人的理念,切實(shí)提高服務(wù)質(zhì)量,把優(yōu)質(zhì)高效的后勤服務(wù)工作作風(fēng)落到實(shí)處,使我校總務(wù)后勤工作再上新臺(tái)階。
1、強(qiáng)化后勤隊(duì)伍建設(shè)、制度建設(shè)。進(jìn)一步明確后勤人員工作職責(zé),做到分工明確,責(zé)任到人。
2、圍繞學(xué)校中心任務(wù),做好開學(xué)的各項(xiàng)后勤保障工作,特別是確保新增班級(jí)各項(xiàng)教育、教學(xué)工作的正常開展。
3、改善老校區(qū)及建樂校區(qū)的辦學(xué)條件。
4、完善新校區(qū)的辦公設(shè)施及相關(guān)館、室的配套設(shè)施,并做好建樂二期工程的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作。
5、加強(qiáng)學(xué)校經(jīng)費(fèi)的管理使用,持續(xù)倡導(dǎo)“勤儉節(jié)約”之風(fēng),從身邊做起,從小事做起,努力打造節(jié)約型校園。
6、加強(qiáng)學(xué)校財(cái)物管理,認(rèn)真做好校產(chǎn)教具的核銷、登記、維修、保管等工作。
7、進(jìn)一步各校區(qū)校園的綠化、美化工作,新校區(qū)綠化聘請(qǐng)專人管理。
8、高度重視學(xué)校安全工作,切實(shí)加強(qiáng)校園安全管理。進(jìn)一步樹立安全責(zé)任意識(shí),認(rèn)真加強(qiáng)校園值班管理、保安門衛(wèi)管理,預(yù)防學(xué)生傷害事故的發(fā)生。加強(qiáng)技防設(shè)施的使用和維護(hù),做到學(xué)校安全防范工作不留空白點(diǎn)。
1、制定總務(wù)工作計(jì)劃,完善各項(xiàng)制度,調(diào)整值班安排表。
2、新增班級(jí)桌椅及教師辦公桌椅調(diào)整到位。
3、老校區(qū)、建校區(qū)各教室一體機(jī)安裝調(diào)試到位。
4、分發(fā)書本及各項(xiàng)教學(xué)用具、衛(wèi)生潔具。
5、做好學(xué)生飲用奶等招標(biāo)工作。
6、協(xié)助做好第30個(gè)教師節(jié)的慶祝工作。
2、檢查副餐、學(xué)生飲用奶等食品衛(wèi)生情況。
3、排查學(xué)校各種安全隱患,并及時(shí)整改。
4、做好學(xué)校部分固定資產(chǎn)的核銷工作。
1、召開全體后勤人員會(huì)議,小結(jié)半學(xué)期工作,提出整改要求。
2、繼續(xù)做好建樂二期工程的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作。
3、規(guī)劃設(shè)計(jì)老教育局辦公樓的管理使用。
4、開展常規(guī)安全檢查工作。
1、各校區(qū)開展一次衛(wèi)生檢查評(píng)比。
2、完善校園文化建設(shè)工作。
3、組織開展學(xué)生緊急逃生演練活動(dòng)。
4、舉行法制校長(zhǎng)安全講座。
1、繼續(xù)清理校產(chǎn)教具。
2、協(xié)助做好期末考試工作。
3、后勤人員例會(huì),總結(jié)學(xué)??倓?wù)工作。
4、布置學(xué)校寒假安全保衛(wèi)工作。
以學(xué)校工作意見為指導(dǎo),在校長(zhǎng)室的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下,認(rèn)真學(xué)習(xí)全面貫徹上級(jí)有關(guān)教育工作的文件精神,進(jìn)一步明確學(xué)校工作教書育人、管理育人、服務(wù)育人的辦學(xué)方向。緊緊圍繞學(xué)校工作中心,圍繞后勤工作為教育教學(xué)服務(wù),為師生生活服務(wù)的宗旨,不斷研究新形勢(shì),謀求新發(fā)展,進(jìn)一步強(qiáng)化后勤內(nèi)部管理,全面提高后勤人員的思想素質(zhì)和業(yè)務(wù)素質(zhì),努力增強(qiáng)服務(wù)意識(shí),提高服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)水平,力求使后勤服務(wù)勤快、務(wù)實(shí)、優(yōu)質(zhì)、高效的工作作風(fēng)落到實(shí)處,使后勤工作在規(guī)范化、制度化再上新臺(tái)階。
在學(xué)校黨支部、校長(zhǎng)室的領(lǐng)導(dǎo)下,通過全體后勤人員的共同努力,進(jìn)一步鞏固和發(fā)展近年來后勤服務(wù)社會(huì)化、后勤工作規(guī)范化、校產(chǎn)管理電子化取得的管理成果,進(jìn)一步借助發(fā)揮競(jìng)爭(zhēng)、激勵(lì)的用人制度的驅(qū)動(dòng)作用,不斷健全和完善后勤工作方面各項(xiàng)。
規(guī)章制度。
落實(shí)崗位責(zé)任制強(qiáng)化各項(xiàng)服務(wù)的過程管理同時(shí)加大檢查力度細(xì)化考核標(biāo)準(zhǔn)。積極探索后勤服務(wù)后勤管理工作的新路子在試行中不斷總結(jié)逐漸完善和提高努力做好做優(yōu)。繼續(xù)強(qiáng)化后勤員工素質(zhì)教育常規(guī)管理不斷提高服務(wù)意識(shí)、服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)水平努力學(xué)習(xí)現(xiàn)代教育技術(shù)逐步實(shí)現(xiàn)后勤服務(wù)工作電子管理。圍繞學(xué)校工作中心不斷改善和美化環(huán)境積極努力開源節(jié)流爭(zhēng)取資金為開通南北大門做準(zhǔn)備。
(一)強(qiáng)化后勤隊(duì)伍建設(shè)、制度建設(shè),努力提高員工的自身素質(zhì)。
組織后勤人員認(rèn)真學(xué)習(xí)學(xué)校工作意見,深刻領(lǐng)會(huì),全面貫徹工作意見的重要思想,借鑒先進(jìn)的后勤管理工作經(jīng)驗(yàn),統(tǒng)一思想認(rèn)識(shí),強(qiáng)化職業(yè)道德教育,增強(qiáng)干好本職工作的責(zé)任感,真正以主人翁的姿態(tài)投入自己的工作,凝心聚力,愛崗敬業(yè),樂于奉獻(xiàn),進(jìn)一步提高員工的業(yè)務(wù)素質(zhì)和服務(wù)意識(shí)。
進(jìn)一步完善后勤工作各項(xiàng)制度,認(rèn)真制定落實(shí)崗位責(zé)任制。在上學(xué)年對(duì)后勤各項(xiàng)制度修定的基礎(chǔ)上,進(jìn)一步細(xì)化。
崗位職責(zé)。
工作量化考核。細(xì)化各環(huán)節(jié)的考核標(biāo)準(zhǔn),完善考核評(píng)比條例。做到分工具體職責(zé)明確,考核對(duì)照有標(biāo)準(zhǔn),以便相互監(jiān)督,確保后勤服務(wù)工作,事事有人做,人人有事做,同時(shí)定期不定期廣泛征集師生對(duì)后勤工作人員服務(wù)的態(tài)度服務(wù)質(zhì)量的意見和要求,繼續(xù)建立總務(wù)后勤工作日志,認(rèn)真記載,設(shè)立意見箱,接受師生監(jiān)督。通過檢查評(píng)比為綜合考核積累材料。
(二)切實(shí)抓好后勤常規(guī)管理,不斷提高服務(wù)質(zhì)量。
1、加強(qiáng)學(xué)校的財(cái)物管理,尤其是學(xué)校財(cái)產(chǎn)的管理。
進(jìn)一步完善購(gòu)物、保管、使用等財(cái)產(chǎn)管理制度,做到制度健全,職責(zé)明確,帳物相符,帳帳相符,完備購(gòu)物申請(qǐng),進(jìn)出庫(kù)手續(xù),繼續(xù)完善校產(chǎn)電子管理程序,數(shù)量、價(jià)格準(zhǔn)確,保管責(zé)任到人。
繼續(xù)按慣例對(duì)各班級(jí)、各部門、各專用教室公物實(shí)行登記管理,兌現(xiàn)損壞賠償制度。
2、抓好校園環(huán)境衛(wèi)生管理。
本學(xué)期我們將通過各種形式向師生員工進(jìn)行愛護(hù)公物,保護(hù)環(huán)境的宣傳教育,在師生中造成愛護(hù)公物,愛護(hù)校園一草一木的輿論氛圍,積極開展美化校園,亮麗校園的活動(dòng),把創(chuàng)建文明校園活動(dòng)和良好的衛(wèi)生、生活習(xí)慣的養(yǎng)成結(jié)合起來。重視校園花草管理,適時(shí)抓好除草、施肥、治蟲、修剪各環(huán)節(jié)的工作,確保環(huán)境凈化、美化、綠化。圍繞學(xué)校中心工作,積極做好校園南北大門開通前的準(zhǔn)備工作。
3、加強(qiáng)食堂、商店的衛(wèi)生、質(zhì)量的督查。
繼續(xù)抓好食堂工作,不斷總結(jié)、創(chuàng)新、力求在運(yùn)作中逐漸完善,認(rèn)真抓好小商店的管理,努力提高服務(wù)質(zhì)量,定期不定期開展檢查活動(dòng),征求意見及時(shí)反饋信息意見和要求。認(rèn)真抓好食堂衛(wèi)生工作,督促、協(xié)助司務(wù)長(zhǎng)落實(shí)衛(wèi)生包干區(qū)域,責(zé)任到人,量化考核。
(三)進(jìn)一步加強(qiáng)開源節(jié)流的工作,管好用好學(xué)校的每一點(diǎn)財(cái)力、物力。
1、重點(diǎn)抓好學(xué)校節(jié)水節(jié)電的管理工作。本學(xué)期我們將在上學(xué)期對(duì)用水用電采取了一系列控制措施的基礎(chǔ)上,加大檢查力度,確保措施落實(shí)到位,使獎(jiǎng)懲責(zé)任制的兌現(xiàn)落到實(shí)處,真正體現(xiàn)獎(jiǎng)懲分明,同時(shí)加強(qiáng)對(duì)校園各方位、各部門用水用電的管理。
2、抓好購(gòu)物管理,本著對(duì)校長(zhǎng)忠誠(chéng)的原則,在各方面管好用好每一點(diǎn)錢,每一筆錢,凡是購(gòu)物必定貨比三家,盡量批發(fā),同時(shí)抓好庫(kù)存物資的管理,減少庫(kù)存數(shù)量,避免積壓資金。
3、綠化管理繼續(xù)實(shí)行自管為主的方針,平時(shí)的工作,能后勤人員自己做的,盡可能自己解決,減少額外支出。
總之,我們后勤全體工作人員將牢記孫校長(zhǎng)的三種意識(shí)和王校長(zhǎng)的學(xué)校需要經(jīng)營(yíng)的理念。按原則不失人文地為全校師生服務(wù),確保我們的服務(wù)對(duì)象滿意,同時(shí),我也相信。我們的后勤工作會(huì)越來越好,我們的舊小將更輝煌!
后勤廚師下半年工作計(jì)劃篇九
2019年上半年xx分公司在集團(tuán)總公司的領(lǐng)導(dǎo)和個(gè)部門監(jiān)督指導(dǎo)下,在xx全體員工團(tuán)結(jié)一心下,共同努力做出一定的成績(jī),與去年同期相比生意整體情況有所上升。今年上半年完成利潤(rùn)370萬元,半年綜合毛利55%,現(xiàn)做如下總結(jié):
善于發(fā)現(xiàn)自生不足和結(jié)合員工實(shí)際情況,加強(qiáng)員工廚德和廚藝的培訓(xùn),積極響應(yīng)公司號(hào)召,裁員增效,整合編制從原有的68人減到60人。讓員工得到更多實(shí)惠,從而提高員工積極性相反員工做事更認(rèn)真。更加有責(zé)任心。各部門相互幫助,隨時(shí)聽從廚師長(zhǎng)調(diào)動(dòng),哪里需要幫助去哪里。讓每個(gè)員工當(dāng)自己的企業(yè)來做事,每月定期對(duì)各部門的工作量和責(zé)任心進(jìn)行評(píng)比,張貼,公示。以公平,公正,公開為原則使員工付出越多,收獲越多。
今年上半年,成本方面主要做到了以下兩點(diǎn)。
原材料的控制:
1.庫(kù)存的貨盡量用完再進(jìn),先進(jìn)先用,以免多放變質(zhì),過期。
2.在不影響菜品出品的口味上,減少油脂的用量,使其菜品更加清爽,減少成本。
3.原材料盡量做到物盡所用,在開發(fā)菜品的基礎(chǔ)上,邊角余料各部門相互互補(bǔ),相互利用。
4.能源方面:禁止長(zhǎng)流水,風(fēng)機(jī)定時(shí)開,在工作不忙的情況下,集中時(shí)間加工,盡量節(jié)約能源。
5.與去年同期相比:氣節(jié)約兩萬元,電節(jié)約兩萬,水節(jié)約三千,營(yíng)業(yè)收入多一百五十萬。
嚴(yán)格執(zhí)行《食品安全法,消防法》,認(rèn)真抓好食品衛(wèi)生安全工作,把好食品加工的各個(gè)環(huán)節(jié),食品添加劑的正確使用以及登記情況,做好臺(tái)帳,禁止使用三無產(chǎn)品,過期食品,不使用公司規(guī)定以外的任何食品添加劑,堅(jiān)持冰箱生熟分開,加蓋,加膜。標(biāo)簽明示在xx特殊環(huán)境下經(jīng)相關(guān)行政部門檢查驗(yàn)收得到一定認(rèn)可。堅(jiān)持公司原則,xx組建的自查小組從廚師長(zhǎng),經(jīng)理及部門組長(zhǎng)親自帶頭,每天對(duì)廚房食品衛(wèi)生,消防,員工儀容儀表檢查跟進(jìn)。對(duì)做得好與不好的部門及個(gè)人做相應(yīng)的處罰與獎(jiǎng)勵(lì)。并每月評(píng)比,張貼,公示與浮動(dòng)掛鉤。加大員工生產(chǎn),個(gè)人安全的培訓(xùn)及相關(guān)的教育,正確引導(dǎo);在消防方面,定期培訓(xùn)并聘請(qǐng)專業(yè)人員講解與實(shí)際操作,讓員工做到人人消防。
菜品是企業(yè)的生命力。感謝公司對(duì)xx的關(guān)心及對(duì)我個(gè)人的培養(yǎng),多次外出考察,使我對(duì)菜品有更多的了解,自我的提高。xx始終堅(jiān)持菜品如人品的原則來灌輸員工認(rèn)真做好每道菜,做為廚師長(zhǎng)嚴(yán)把菜品質(zhì)量關(guān),定期培訓(xùn)全體員工,并對(duì)差的部門及個(gè)人進(jìn)行單獨(dú)培訓(xùn)及指導(dǎo)。始終堅(jiān)持以身作則,并每天堅(jiān)持親自炒菜來帶動(dòng)員工,提高員工對(duì)出品的責(zé)任心。每月定期推出新菜來穩(wěn)定客源及吸引更多顧客,提高更多效益。廚房認(rèn)真聽取前廳意見及顧客返還意見??偨Y(jié)每日出品問題,并在每日例會(huì)中及時(shí)改進(jìn)不足,促進(jìn)菜品的穩(wěn)定性及可口性。嚴(yán)格執(zhí)行公司退菜制度和退菜程序,最大化減少不必要的退單,讓客人開心而來,滿意而去。
1.高度同集團(tuán)公司保持思想一致,配合前廳店長(zhǎng)共同抓好,搞好xx管理工作。
2.努力帶領(lǐng)自己的團(tuán)隊(duì)在菜品上狠下功夫,都說沒有永遠(yuǎn)的特色,只有不斷的創(chuàng)新,爭(zhēng)取用老菜吸引新顧客,用新菜吸引回頭客。
加強(qiáng)食品衛(wèi)生安全,監(jiān)督管理,加強(qiáng)食品添加劑五專管理,強(qiáng)化部門責(zé)任制,進(jìn)一步提高員工節(jié)約意識(shí),爭(zhēng)取在下半年創(chuàng)出更好經(jīng)濟(jì)效益。
后勤廚師下半年工作計(jì)劃篇十
后勤管理處將按照學(xué)校工作的總體要求,堅(jiān)持科學(xué)發(fā)展觀,緊緊圍繞學(xué)校中心工作,以全面提高管理水平與服務(wù)質(zhì)量為核心,以抓學(xué)生食堂與學(xué)生公寓工作為重點(diǎn),以建設(shè)高素質(zhì)隊(duì)伍為關(guān)鍵,以深化改革為動(dòng)力,進(jìn)一步加強(qiáng)安全穩(wěn)定工作,全面增強(qiáng)后勤保障能力,努力構(gòu)建平安校園、____園和節(jié)約型校園。
本年度,繼續(xù)堅(jiān)持“安全第一、預(yù)防為主”的方針,扎實(shí)做好安全工作,確保師生人身和學(xué)校財(cái)產(chǎn)安全,營(yíng)造____定的校園環(huán)境。
1、加強(qiáng)職工對(duì)有關(guān)防火、防災(zāi)、防盜和食堂食品安全等業(yè)務(wù)知識(shí)的學(xué)習(xí),依據(jù)有關(guān)規(guī)章制度,規(guī)范隊(duì)伍管理,提高隊(duì)伍的凝聚力和戰(zhàn)斗力,維護(hù)學(xué)校穩(wěn)定安全。
3、開展安全教育活動(dòng)。主要活動(dòng)內(nèi)容包括:制訂安全教育活動(dòng)方案、宣傳發(fā)動(dòng)、建立制度、安全自查;整改消除安全隱患、教育活動(dòng)全面展開;全處檢查,活動(dòng)總結(jié)。
4、加強(qiáng)維修人員崗位培訓(xùn),全天候?qū)λ奚?、教室、食堂、車輛、醫(yī)院的設(shè)施設(shè)備進(jìn)行全面檢查,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理,消除各種安全隱患,保證無事故發(fā)生。
5、進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)食堂衛(wèi)生工作的領(lǐng)導(dǎo),嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)、儲(chǔ)存關(guān)、加工關(guān),確保食堂飯菜、食品質(zhì)量和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn);提高警惕,嚴(yán)把衛(wèi)生關(guān),確保飲食安全。堅(jiān)持對(duì)食堂職工進(jìn)行體檢、培訓(xùn)后的上崗工作原則,嚴(yán)把職工上崗關(guān)。堅(jiān)持對(duì)食堂有關(guān)設(shè)施、工具進(jìn)行及時(shí)消毒,并做好消毒記錄。
6、進(jìn)一步完善各類事故的安全應(yīng)急預(yù)案,針對(duì)消防、用電、用氣、飲食、大型活動(dòng)的安全隱患和易發(fā)生安全責(zé)任事故的環(huán)節(jié),按分工制度完善應(yīng)急預(yù)案,明確責(zé)任,細(xì)化程序,有章可循,一旦發(fā)生安全責(zé)任事故,能夠得到及時(shí)有效的控制。
7、落實(shí)安全責(zé)任追究制。處長(zhǎng)是處里安全的第一責(zé)任人,主管處長(zhǎng)為直接責(zé)任人,科長(zhǎng)是本科室第一責(zé)任人,把安全責(zé)任及安全教育當(dāng)作總抓手,貫穿于各項(xiàng)工作的始終,創(chuàng)建平安校園。對(duì)因思想認(rèn)識(shí)不足、宣傳教育不到位、安全責(zé)任不落實(shí)、安全隱患不消除的責(zé)任人限期整改,對(duì)導(dǎo)致發(fā)生安全責(zé)任事故的,嚴(yán)肅追究第一責(zé)任人的責(zé)任。建立健全安全工作的長(zhǎng)效機(jī)制,努力實(shí)現(xiàn)我校的____定和平安。
后勤廚師下半年工作計(jì)劃篇十一
20xx年,我學(xué)校后勤工作將圍繞大方向展開。在我校領(lǐng)導(dǎo)的正確帶領(lǐng)下,在所有后勤人員的共同努力下,后勤工作與教師教學(xué)工作,師生的生活方面配合良好。20xx年,我校后勤工作還將繼續(xù)為教學(xué)工作服務(wù),為師生生活服務(wù)為宗旨,努力把工作做好。以下幾方面便是中學(xué)后勤工作計(jì)劃:
堅(jiān)持"以人為本,服務(wù)育人"的思想,樹立服務(wù)意識(shí),提高服務(wù)技能,保證服務(wù)質(zhì)量,規(guī)范后勤管理,為學(xué)校的教育、教學(xué)工作提供有力后勤保障。
(二)加大校產(chǎn)管理力度,不斷完善校產(chǎn)管理制度。
(三)做好寄宿生管理工作。
(四)進(jìn)一步加大校園環(huán)境與衛(wèi)生管理工作力度。
(五)加速學(xué)校基建工作、食堂、球場(chǎng)。
(一)加強(qiáng)協(xié)作,做好環(huán)境衛(wèi)生工作。
1、本學(xué)期繼續(xù)加大校舍校產(chǎn)的檢查、維修、保養(yǎng),環(huán)境綠化等工作,力求為師生創(chuàng)造一個(gè)優(yōu)雅的學(xué)習(xí)、工作環(huán)境。
2、做好宿舍安全保衛(wèi)工作,督促宿舍衛(wèi)生,健全考核制度。
3、協(xié)同教導(dǎo)、大隊(duì)部等部門,利用黑板報(bào)、晨會(huì)課、升旗儀式講話等形式,向?qū)W生進(jìn)行愛我校園、愛護(hù)公物的教育活動(dòng)。
4、加大總務(wù)處的日常檢查及每周一次班級(jí)衛(wèi)生、包干區(qū)的抽查力度,同時(shí)協(xié)同行政值周、醫(yī)務(wù)室、學(xué)生監(jiān)督崗等相關(guān)人員,扎扎實(shí)實(shí)地抓好衛(wèi)生工作。每天的衛(wèi)生檢查情況做到及時(shí)公布上墻,對(duì)存在問題要及時(shí)指出,限時(shí)糾正。
(二)長(zhǎng)抓不懈,提高安全防患意識(shí)。
1、加強(qiáng)校園巡視,對(duì)發(fā)現(xiàn)有安全隱患的校舍、建筑物、體育器材等作及時(shí)徹底的維修、排除。
2、加強(qiáng)門衛(wèi)的職能,外來人員來校要登記,同時(shí)做到在學(xué)生離校期間對(duì)校園進(jìn)行巡視檢查。
(三)更新觀念,增強(qiáng)服務(wù)意識(shí)。
1、全體后勤人員必需樹立師生利益、家長(zhǎng)利益至上的服務(wù)觀,把師生、家長(zhǎng)的合理需求作為開展工作的出發(fā)點(diǎn)和歸宿,想師生、家長(zhǎng)所想,全心全意為師生生和家長(zhǎng)服務(wù)。
2、加大總務(wù)后勤工作的群眾路線力度,動(dòng)員、組織全校師生民主參與、民主管理、民主直轄市、民主決策,參與后勤管理。
(四)精打細(xì)算,嚴(yán)格財(cái)務(wù)管理。
1、依據(jù)教學(xué)需求,學(xué)校實(shí)際,本著精打細(xì)算的原則,制訂經(jīng)費(fèi)預(yù)算,嚴(yán)格實(shí)行計(jì)劃經(jīng)費(fèi)限額包干使用。
2、加強(qiáng)對(duì)電話費(fèi)、水電費(fèi)、打印費(fèi)等的管理。
3、嚴(yán)格請(qǐng)購(gòu)、審批、驗(yàn)收、入庫(kù)、報(bào)銷制度。
4、做好領(lǐng)物審批制度的改革工作。領(lǐng)物原則上由教研組長(zhǎng)、班組長(zhǎng)、部門負(fù)責(zé)人根據(jù)實(shí)際需要來領(lǐng)取。
(五)物盡其用,發(fā)揮設(shè)備功能。
1、為使學(xué)?,F(xiàn)有校產(chǎn)校具發(fā)揮其最大效益,要鼓勵(lì)、提倡師生們大膽地、經(jīng)常地去使用,真正發(fā)揮設(shè)備的"育人"功能,做到物盡其用。
2、鼓勵(lì)使用的同時(shí),還需加強(qiáng)管理,對(duì)使用情況、設(shè)備情況以及借還手續(xù)都要實(shí)行嚴(yán)格登記,避免不必要的人為損壞、遺失等。
3、加大校產(chǎn)校舍的定期(期初、期中、期本)及日常的檢查力度,嚴(yán)格執(zhí)行校產(chǎn)保管獎(jiǎng)罰和損壞賠償制度。對(duì)期初發(fā)放的日常用品、班級(jí)用品、門窗、窗拉手、臺(tái)凳等實(shí)行承包管理,誰損壞誰負(fù)責(zé)。
后勤廚師下半年工作計(jì)劃篇十二
時(shí)光荏苒,20xx年上半年已經(jīng)結(jié)束,下半年已經(jīng)到來?;厥走^去的半年,感慨萬千,很感謝xx餐飲管理公司再次給我一個(gè)充滿自我挑戰(zhàn)和魅力前景的合作機(jī)會(huì),這對(duì)我來說是一個(gè)很好的工作平臺(tái),能帶出一批高技術(shù)、高素質(zhì)的廚師隊(duì)伍是我工作能力地體現(xiàn),只有努力的工作,拿出好的效益,才能回報(bào)公司領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的信任。下面就把我對(duì)下半年即將開展的工作思路和安排分兩部分做一個(gè)扼要的概述:
1、配合公司的全年計(jì)劃,為明年迎接我們的旺季,在20xx年xx月底做好xx上市所有的準(zhǔn)備工作,培訓(xùn)好廚師團(tuán)隊(duì)。
2、對(duì)每家門店的廚房菜品操作進(jìn)行有效監(jiān)督與指導(dǎo),嚴(yán)格按公司規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)提高執(zhí)行力。
3、通過專業(yè)化培訓(xùn)與管理,對(duì)我們的廚師技術(shù)力量進(jìn)行合理儲(chǔ)備,合理推出適合季節(jié)的新穎菜品,菜品的設(shè)計(jì)開發(fā),是我們廚師`及公司適應(yīng)市場(chǎng)需求,保持旺盛競(jìng)爭(zhēng)力的本錢,菜品創(chuàng)新是餐飲業(yè)永恒的主題,做到真正的會(huì)聚隨心,不時(shí)開發(fā)新品去適應(yīng)市場(chǎng)的需求,為企業(yè)創(chuàng)造更大的發(fā)展空間和利潤(rùn)。
5、主動(dòng)收集各門店基層了解到對(duì)菜品的意見和信息,做出及時(shí)相應(yīng)的調(diào)整
6、xx下市前準(zhǔn)備好下半年保留下來的特色菜品的上市工作,并根據(jù)20xx年的流行趨勢(shì)增加相應(yīng)的新品種。
xx店在暫停營(yíng)業(yè)半年后于23019年xx月將以全新的面貌重新開業(yè),鑒于xx路的特殊情況,根據(jù)公司領(lǐng)導(dǎo)決定,這家店所經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品將有別于其他幾家分店,我們將以xxxxxxxxx--三大塊為主,輔以其他門店銷量較好的原有菜品,以原有菜品吸引新顧客,以新增菜品留住我們的老顧客,一部分店午市生意都很淡,但長(zhǎng)壽路由于地理位置特別,我們將配合營(yíng)運(yùn)部把午市做好,如:推出簡(jiǎn)單快捷豐富的套餐和送餐為樓上公司員工服務(wù)。廚房作為整家餐廳的核心部門,現(xiàn)將整個(gè)計(jì)劃做下安排:
1、通過對(duì)一些和xxx路店地理位置,周邊主要消費(fèi)群體,經(jīng)營(yíng)模式大概一致的店的考察,根據(jù)營(yíng)運(yùn)部領(lǐng)導(dǎo)給出的大致方針,結(jié)合我們的實(shí)際情況,在xx中旬將完成整個(gè)菜單的組成,包括午市套餐的搭配,到時(shí)候上報(bào)公司領(lǐng)導(dǎo)審核!
2、在20xx年xx月底進(jìn)行廚外聘人員工資盡量做到和公司現(xiàn)有廚房a級(jí)員工一致。
3、菜單確定后,完成菜單所有菜品的標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)范化,并對(duì)廚咳嗽焙頹疤服務(wù)人員分別做全面系統(tǒng)的菜品知識(shí)培訓(xùn)!
4、了解原材料,調(diào)料的市場(chǎng)價(jià)格,根據(jù)對(duì)菜品毛利的要求核算,做出單個(gè)菜品的市場(chǎng)售價(jià)。
5、針對(duì)xxx店,每月進(jìn)行菜品試做,最終選擇三道左右的成功菜品進(jìn)行更換。再更換前期做好菜品標(biāo)準(zhǔn)化資料,并做好培訓(xùn)工作。
6、在xx月初做好龍蝦下市前的準(zhǔn)備工作新的一年意味著新的起點(diǎn)、新的機(jī)遇、新的挑戰(zhàn),我決心再接再厲,努力打開一個(gè)工作新局面。
后勤廚師下半年工作計(jì)劃篇十三
1、精益求精抓信息。充分發(fā)揮崗位職能,認(rèn)真接聽廣大師生員工的電話,把廣大師生員工所反映的一些重點(diǎn)、難點(diǎn)、熱點(diǎn)問題以及對(duì)總公司有指導(dǎo)意義的電話內(nèi)容進(jìn)行總結(jié),及時(shí)進(jìn)行勾通反饋上報(bào)。
2、盡職盡責(zé)抓印信。嚴(yán)格發(fā)文標(biāo)準(zhǔn),提高發(fā)文質(zhì)量、做到文件的及時(shí)收發(fā)、傳閱、送閱。明確印鑒管理程序,完善各項(xiàng)規(guī)章制度,按照各項(xiàng)制度辦事,做到收文有規(guī)范、辦會(huì)有制度、辦事有紀(jì)律,各項(xiàng)工作都有章可循,有據(jù)可依。
3、繼續(xù)抓好接待組織工作。不斷加強(qiáng)個(gè)人修養(yǎng),自覺提升接待標(biāo)準(zhǔn),利用網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)其它省、市在接待工作上的先進(jìn)工作方法,努力適應(yīng)新形勢(shì)下辦公室接待工作的需要,樹立辦公室良好形象。
4、進(jìn)一步完善辦公室人力資源管理,以國(guó)際質(zhì)量管理體系認(rèn)證為契機(jī),建立建全組織機(jī)構(gòu),建立完整科學(xué)的人事管理檔案,加大對(duì)人力資源招聘力度。
5、任勞任怨抓后勤。一如既往地抓好后勤保障工作,為廣大員工解除后顧之憂。
上半年,辦公室的各項(xiàng)工作得到了總公司領(lǐng)導(dǎo)和同志們的肯定,由衷的感謝公司領(lǐng)導(dǎo)和所屬各部門半年來對(duì)辦公室工作的大力支持與幫助。下半年里,新的形勢(shì)賦予了辦公室新的重任,辦公室愿與總公司所屬各部門密切配合,奮力拼搏,銳意進(jìn)取,不懈努力,為總公司的和諧發(fā)展貢獻(xiàn)力量。
后勤廚師下半年工作計(jì)劃篇十四
20xx年是我院三甲醫(yī)院評(píng)審的關(guān)鍵年。根據(jù)“抓基層、打基礎(chǔ)、苦練功”的工作要求,現(xiàn)制定醫(yī)院后勤人員20xx年工作計(jì)劃如下:
1、執(zhí)法教育、安全教育活動(dòng),轉(zhuǎn)變執(zhí)法理念,政治意識(shí)、意識(shí)、安全意識(shí)、質(zhì)量意識(shí)、法律意識(shí)、人權(quán)意識(shí)和服務(wù)意識(shí),牢固執(zhí)法為民思想和為病人服務(wù)思想,“四個(gè)能力”。院內(nèi)每季度法律教育、安全教育和科室現(xiàn)場(chǎng)執(zhí)法教育、安全教育相活動(dòng)。
2、多溝通,健全和工作機(jī)制,解決出入院程序、內(nèi)容不規(guī)范,出院難的問題,防止執(zhí)法不嚴(yán)、不公的。
3、醫(yī)院窗口服務(wù)規(guī)范化建設(shè),規(guī)范服務(wù),院務(wù)公示制度;創(chuàng)滿意活動(dòng)、百日安全優(yōu)質(zhì)服務(wù)活動(dòng),院內(nèi)外監(jiān)督員隊(duì)伍,拓寬院內(nèi)外監(jiān)督渠道,監(jiān)督員會(huì)議,社會(huì)監(jiān)督、監(jiān)督。
1、深化管理整頓工作,安全規(guī)章制度和安全防范措施,加大檢查考核,技防監(jiān)督、作用,總結(jié)經(jīng)驗(yàn),人防、物防、技防有機(jī)的立體防范機(jī)制和事故預(yù)警機(jī)制。
2、崗位安全責(zé)任制,規(guī)范工作流程,強(qiáng)化對(duì)病人面對(duì)面的直接現(xiàn)場(chǎng)管理,強(qiáng)化科室安全管理的責(zé)任心、性,科室的安全管理。病情,對(duì)病人的情況、病情、防范措施“三熟知”和早、早治療、早控制。
3、病人日常養(yǎng)成訓(xùn)練的規(guī)范化工作,病人管理的能力,防止沖動(dòng)的。
4、突發(fā)事件應(yīng)急處置預(yù)案,預(yù)演,應(yīng)急處置能力。
5、醫(yī)療安全責(zé)任制和責(zé)任追究制,對(duì)安全隱患的人員獎(jiǎng)勵(lì)。
1、人事檔案、綜合檔案的硬件建設(shè),人事檔案、綜合檔案、圖書館的評(píng)審驗(yàn)收。
2、精神病人信息系統(tǒng)建設(shè),信息輸入完整,省級(jí)驗(yàn)收。
3、院內(nèi)信息網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)建設(shè)。信息化管理制度。
4、院內(nèi)信息網(wǎng)絡(luò),網(wǎng)絡(luò)管理,嚴(yán)禁一機(jī)二用。
5、信息網(wǎng)絡(luò)發(fā)布平臺(tái)的作用,信息網(wǎng)的內(nèi)容、功能,醫(yī)院工作的公示和信息網(wǎng)絡(luò)傳播,對(duì)醫(yī)院職工教育、和交流的平臺(tái)作用。開辟院長(zhǎng)信箱,征求意見;電腦使用、管理,效益最大化。
6、對(duì)信息管理人員的專業(yè)技術(shù)培訓(xùn),規(guī)范崗位人員的操作要求,其操作;中層干部熟練操作電腦。
以上就是我個(gè)人對(duì)于20xx年新的工作計(jì)劃,我相信今年我院能夠成功進(jìn)入三甲醫(yī)院的名單!
后勤廚師下半年工作計(jì)劃篇十五
食堂的工作在后勤里面是重中之重,只有保障了師生們吃好,才能更好的學(xué)習(xí)生活,而食堂的工作也是需要從幾個(gè)方面來展開,讓師生們都放心。
1、采購(gòu)方面,我們后勤要仔細(xì)的檢查采購(gòu)的食物,了解食物的來源,確保食物的安全和新鮮,特別是應(yīng)季的食材要多采購(gòu),讓師生們吃到更多應(yīng)季的食材,吃到更加新鮮的食材,而不是只為了節(jié)約成本而購(gòu)買一些便宜的食材,或者不太新鮮降價(jià)的食材。
2、制作方面,我們要確保足量足質(zhì),讓師生們都能吃好,吃飽,能在學(xué)校放心的吃飯,食材要洗干凈,做干凈,如果遇到腐爛變質(zhì)的食材,不能再制作出來了,避免制作過程中出現(xiàn)相克的食物,給師生們帶去健康的威脅。
3、衛(wèi)生方面,食堂更是要搞好,從食堂工作人員的個(gè)人衛(wèi)生,個(gè)人健康要保障,制作過程中要帶手套,口罩,要帶好帽子,每天都要做好檢查,同時(shí)師生飯后,要及時(shí)的處理好餐具衛(wèi)生,食堂的衛(wèi)生,每日進(jìn)行消毒處理,避免細(xì)菌的滋生,而導(dǎo)致衛(wèi)生條件變差。
安全的工作也是后勤部門需要重點(diǎn)關(guān)注的,特別是學(xué)生們的安全,需要重點(diǎn)的去保障,避免學(xué)生們?cè)趯W(xué)校生活出現(xiàn)安全的事故。
1、設(shè)施方面,要及時(shí)的檢查好消防設(shè)施是否沒有過期,門鎖是不是可以正常的使用,學(xué)校各個(gè)大門都是正常可以開合的,消防通道是不是暢通沒有堆積雜物的。一些運(yùn)動(dòng)的器材是不是安全可以保障學(xué)生們能正常使用的,像一些老舊的體育器材則是需要及時(shí)的更換,避免學(xué)生在使用體育器材的時(shí)候發(fā)生危險(xiǎn)。
2、安保工作方面,保安同事要每日做好巡查的工作,檢查好監(jiān)控設(shè)備是不是完好,無死角,同時(shí)在巡查中,也是要及時(shí)的去查看,是否有陌生人或者無關(guān)的人士出現(xiàn)在學(xué)校里面,門衛(wèi)處的保安對(duì)出入的車輛和人員要進(jìn)行及時(shí)的登記和篩和,避免一些社會(huì)不良人員進(jìn)入校園。同時(shí)也要配合老師在一些大型活動(dòng)上維持秩序,保障活動(dòng)的安全正常舉行,確保師生們的安全。
對(duì)于學(xué)生們也是要做好安全的教育,無論是校內(nèi)校外都是需要注意安全,不能忽略,特別是初中生是處于叛逆期的,有一定的逆反心理,所以我們的更是不能夠忽視,要認(rèn)真的做好,并且監(jiān)督好。
后勤廚師下半年工作計(jì)劃篇十六
20__年是我院三甲醫(yī)院評(píng)審的關(guān)鍵年。根據(jù)“抓基層、打基礎(chǔ)、苦練功”的工作要求,現(xiàn)制定醫(yī)院后勤人員20__年工作計(jì)劃如下:
一、端正執(zhí)法思想,規(guī)范強(qiáng)制醫(yī)療執(zhí)法活動(dòng)。
1、執(zhí)法教育、安全教育活動(dòng),轉(zhuǎn)變執(zhí)法理念,政治意識(shí)、意識(shí)、安全意識(shí)、質(zhì)量意識(shí)、法律意識(shí)、人權(quán)意識(shí)和服務(wù)意識(shí),牢固執(zhí)法為民思想和為病人服務(wù)思想,“四個(gè)能力”。院內(nèi)每季度法律教育、安全教育和科室現(xiàn)場(chǎng)執(zhí)法教育、安全教育相活動(dòng)。
2、多溝通,健全和工作機(jī)制,解決出入院程序、內(nèi)容不規(guī)范,出院難的問題,防止執(zhí)法不嚴(yán)、不公的。
3、醫(yī)院窗口服務(wù)規(guī)范化建設(shè),規(guī)范服務(wù),院務(wù)公示制度;創(chuàng)滿意活動(dòng)、百日安全優(yōu)質(zhì)服務(wù)活動(dòng),院內(nèi)外監(jiān)督員隊(duì)伍,拓寬院內(nèi)外監(jiān)督渠道,監(jiān)督員會(huì)議,社會(huì)監(jiān)督、監(jiān)督。
二、安全環(huán)節(jié)管理,強(qiáng)化事前預(yù)防,醫(yī)院全年安全。
1、深化管理整頓工作,安全規(guī)章制度和安全防范措施,加大檢查考核,技防監(jiān)督、作用,總結(jié)經(jīng)驗(yàn),人防、物防、技防有機(jī)的立體防范機(jī)制和事故預(yù)警機(jī)制。
2、崗位安全責(zé)任制,規(guī)范工作流程,強(qiáng)化對(duì)病人面對(duì)面的直接現(xiàn)場(chǎng)管理,強(qiáng)化科室安全管理的責(zé)任心、性,科室的安全管理。病情,對(duì)病人的情況、病情、防范措施“三熟知”和早、早治療、早控制。
3、病人日常養(yǎng)成訓(xùn)練的規(guī)范化工作,病人管理的能力,防止沖動(dòng)的。
4、突發(fā)事件應(yīng)急處置預(yù)案,預(yù)演,應(yīng)急處置能力。
5、醫(yī)療安全責(zé)任制和責(zé)任追究制,對(duì)安全隱患的人員獎(jiǎng)勵(lì)。
三、信息化網(wǎng)絡(luò)建設(shè)和管理,操作信息系統(tǒng)作用。
1、人事檔案、綜合檔案的硬件建設(shè),人事檔案、綜合檔案、圖書館的評(píng)審驗(yàn)收。
2、精神病人信息系統(tǒng)建設(shè),信息輸入完整,省級(jí)驗(yàn)收。
3、院內(nèi)信息網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)建設(shè)。信息化管理制度。
4、院內(nèi)信息網(wǎng)絡(luò),網(wǎng)絡(luò)管理,嚴(yán)禁一機(jī)二用。
5、信息網(wǎng)絡(luò)發(fā)布平臺(tái)的作用,信息網(wǎng)的內(nèi)容、功能,醫(yī)院工作的公示和信息網(wǎng)絡(luò)傳播,對(duì)醫(yī)院職工教育、和交流的平臺(tái)作用。開辟院長(zhǎng)信箱,征求意見;電腦使用、管理,效益最大化。
6、對(duì)信息管理人員的專業(yè)技術(shù)培訓(xùn),規(guī)范崗位人員的操作要求,其操作;中層干部熟練操作電腦。
以上就是我個(gè)人對(duì)于20__年新的工作計(jì)劃,我相信今年我院能夠成功進(jìn)入三甲醫(yī)院的名單!
后勤廚師下半年工作計(jì)劃篇十七
三、九年級(jí)部后勤工作。
按照教育中德育為先的原則,加強(qiáng)對(duì)學(xué)生的衛(wèi)生習(xí)慣、寢室生活習(xí)慣以及寢室生活管理,營(yíng)造衛(wèi)生的教室環(huán)境與良好的寢室環(huán)境,為學(xué)生靜心學(xué)習(xí),解決學(xué)生寢室生活的后顧之憂,全力沖刺中考做好準(zhǔn)備工作。計(jì)劃從以上三個(gè)方面入手:
第一、班級(jí)衛(wèi)生管理及班級(jí)勞動(dòng)文明星評(píng)選方面。在開學(xué)第二周召開各班勞動(dòng)委員會(huì)議并開展起每周一次的大掃除檢查評(píng)比模塊,組織各班勞動(dòng)委員進(jìn)行評(píng)比打分,每周在周二進(jìn)行開學(xué)大掃除檢查。檢查使用互評(píng)的方式進(jìn)行,每次檢查的分?jǐn)?shù)及名次都在當(dāng)天在內(nèi)網(wǎng)上公示,并在級(jí)部宣傳欄公布檢查結(jié)果。勞動(dòng)衛(wèi)生星在期中、期末分別進(jìn)行匯總,作為評(píng)班級(jí)星級(jí)的重要依據(jù)。定期組織勞動(dòng)委員開會(huì)討論班級(jí)衛(wèi)生評(píng)比的改進(jìn),并及時(shí)進(jìn)行更改。
第二、寢室管理模塊,首先按相關(guān)制度來開展每周的寢室互評(píng)工作,開學(xué)第二周前召開一次各班勞動(dòng)委員、全體寢室長(zhǎng)會(huì)議,布置本學(xué)期的任務(wù),并討論寢室管理的相關(guān)建議,讓學(xué)生參與管理。例外除了日常常規(guī)的檢查外,還進(jìn)行每月一次的寢室文化的評(píng)比,具體評(píng)選方案見星級(jí)寢室評(píng)選實(shí)施方案。每周進(jìn)行一次寢室管理問卷調(diào)查,由班主任統(tǒng)一收取并反饋意見,級(jí)部每月收取匯總。文明寢室在期中、期末分別進(jìn)行匯總,作為評(píng)班級(jí)星級(jí)的重要依據(jù)。計(jì)劃本學(xué)期第二周召開九年級(jí)全體寢室長(zhǎng)會(huì)議,邀請(qǐng)級(jí)部xx部長(zhǎng)與組長(zhǎng)參加,與劉組長(zhǎng)主持。積極組織學(xué)生參加校級(jí)文明寢室評(píng)選活動(dòng),發(fā)揮評(píng)選作用。
第三、年級(jí)組后勤模塊,及時(shí)支持學(xué)校各處室的工作,分發(fā)教材與每期的初中生必讀與一些需分發(fā)的用品。每月組織一次班主任經(jīng)驗(yàn)交流碰頭活動(dòng),支持年級(jí)組的每次考試后勤工作,檢查與管理各教室、辦公室的公共財(cái)產(chǎn),發(fā)放衛(wèi)生工具與辦公用品,及時(shí)組織人員對(duì)已損壞的物品進(jìn)行維修等,及時(shí)反饋教室需解決的問題。
后勤廚師下半年工作計(jì)劃篇十八
不知不覺中,20xx年即將過過去,新的一年即將來臨。在--酒店當(dāng)廚師已經(jīng)快一年了,現(xiàn)在,就20xx年的工作做下總結(jié):
依照酒店整體的戰(zhàn)略規(guī)劃來開發(fā)規(guī)劃菜品,根據(jù)餐廳菜點(diǎn)經(jīng)營(yíng)狀況和市場(chǎng)客戶調(diào)查,來不斷地改進(jìn)和提升產(chǎn)品形象。根據(jù)來酒店消費(fèi)的團(tuán)體會(huì)議,零點(diǎn)散客,宴會(huì)接待,三大塊消費(fèi)群體的需求,來不斷豐富產(chǎn)品,使之能逐漸形成一組有針對(duì)性的風(fēng)格化的產(chǎn)品。使產(chǎn)品在發(fā)展變化中樹立自己的品牌。
以系統(tǒng)化整合核心競(jìng)爭(zhēng)力,以規(guī)范化提升管理水平,以現(xiàn)代信息手段提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力,以效益化為目標(biāo)指導(dǎo)廚政管理工作。
進(jìn)行專業(yè)技能考核,優(yōu)勝劣汰,采用請(qǐng)進(jìn)來走出去和定期培訓(xùn)的辦法來提高人員的業(yè)務(wù)技能和專業(yè)素養(yǎng)。在結(jié)合實(shí)際的前提下,進(jìn)一步完善廚房?jī)?nèi)部的各種規(guī)章制度。
做到嚴(yán)把原材料質(zhì)量關(guān),提高原材料的使用率,爭(zhēng)取把的利益讓給顧客
嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》。抓好廚房衛(wèi)生安全工作。嚴(yán)格執(zhí)行規(guī)范操作程序,預(yù)防各類事故的發(fā)生,做到安全生產(chǎn),警鐘長(zhǎng)鳴。
采用四層把關(guān)制,一關(guān)否定制,即配菜廚師把關(guān)、爐臺(tái)廚師把關(guān)、傳菜員把關(guān)、服務(wù)員把關(guān),一關(guān)發(fā)現(xiàn)有問題,都有退回的權(quán)力。否則都得承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任。
以上是我對(duì)過去的一年做的工作總結(jié)。在新的一年里,我將繼續(xù)努力,爭(zhēng)取把工作做的更好。
后勤廚師下半年工作計(jì)劃篇十九
2、促進(jìn)學(xué)習(xí)交流、互動(dòng),樹立求知意識(shí),善于學(xué)習(xí)、勇于創(chuàng)新。
3、團(tuán)隊(duì)合作,主動(dòng)參與優(yōu)質(zhì)服務(wù)的行列,用心去做,用心體會(huì)。
4、向書本學(xué)習(xí),向同事學(xué)習(xí),向自己學(xué)習(xí),在學(xué)習(xí)中積極探索。
5、促進(jìn)“四個(gè)學(xué)會(huì)”,即學(xué)會(huì)學(xué)習(xí),學(xué)會(huì)做事,學(xué)會(huì)合作,學(xué)會(huì)生存。
6、有、有目標(biāo),主動(dòng)地工作,克服消極心態(tài),樹立積極態(tài)度,與全園的工作保持一致。
7、每個(gè)人寫好工作,學(xué)期工作,做好讀書筆記。
二、重視安全、保衛(wèi)工作。
1、在幼兒園安全工作計(jì)劃中重點(diǎn)提出加大安全力度,將繼續(xù)做好檢查全園安全工作。
2、食堂每天做好餐用具的消毒,食物的驗(yàn)收,的用餐留樣,并做好登記。
3、食堂繼續(xù)做好下班前的各種檢查,人離門鎖,防止外人進(jìn)入。
4、食堂做好各種機(jī)器的安全操作。
5、司機(jī)做好汽車的保養(yǎng)與行車安全。
6、門衛(wèi)盡快熟悉新生與家長(zhǎng),堅(jiān)守崗位,按時(shí)關(guān)鎖大門,繼續(xù)做好來訪者的登記與詢問。
7、門衛(wèi)每天做好下班前的電器、電源、門窗的常規(guī)檢查。
三、各部門日常工作要點(diǎn)。
1、庫(kù)房管理與采購(gòu)。
1)購(gòu)置和發(fā)放新生床上用品、書包、服裝等。
2)做好開學(xué)前,班級(jí)衛(wèi)生用品、辦公室用品的購(gòu)進(jìn)與發(fā)放。
3)每月做好固定資產(chǎn)的對(duì)帳和盤存工作。
4)維修各班級(jí)的壞床、壞椅等工作。
5)投放沙池玩具、體育器材。
2、維修工作。
1)開學(xué)前擺放好場(chǎng)所各種體育器材,整理好體育用品房器材。
2)每周一認(rèn)真做好場(chǎng)所大型玩具、體育器材的檢查維修工作。每天整理和檢修體育用品房器材,保證體育器械的安全性。
3)每月初對(duì)班級(jí)與辦公場(chǎng)所的電扇進(jìn)行一次全面的檢查與維護(hù)。
4)每周對(duì)食堂煤氣用具、煤氣管、電器設(shè)備、門窗,進(jìn)行一次全面的檢查修理。
5)每月檢查一次門窗,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理。
6)每周檢查各班級(jí)和走廊、大廳及辦公場(chǎng)所的照明設(shè)施,發(fā)現(xiàn)問題立即維修。
7)進(jìn)入夏季前清洗空調(diào),放好各處遙控器,學(xué)期結(jié)束負(fù)責(zé)收撿公用遙控器。
8)定期給所有電腦升級(jí)殺毒。放假前檢查辦公電腦及電源的關(guān)閉。
3、財(cái)務(wù)工作。
后勤廚師下半年工作計(jì)劃篇二十
時(shí)間稍縱即逝,我們的工作又進(jìn)入新的階段,為了今后更好的工作發(fā)展,現(xiàn)在就讓我們好好地規(guī)劃一下吧。那么我們?cè)撛趺慈懝ぷ饔?jì)劃呢?下面是小編為大家整理的2020年廚師長(zhǎng)下半年工作計(jì)劃范文,希望對(duì)大家有所幫助。
展望在新一年當(dāng)中我會(huì)從以下幾點(diǎn)去努力:
1、出品創(chuàng)新:首先要有一個(gè)虛心好學(xué)的良好心態(tài),多走出去學(xué)習(xí),多問多學(xué),及時(shí)了解本地、外地市場(chǎng)動(dòng)態(tài),加強(qiáng)和采購(gòu)溝通,對(duì)市場(chǎng)的創(chuàng)新原材料的.嘗試,加強(qiáng)三店廚師之間的溝通,取長(zhǎng)補(bǔ)短,不斷充實(shí)自己。
2、菜品質(zhì)量:嚴(yán)把質(zhì)量關(guān),對(duì)原材料的質(zhì)量嚴(yán)格把關(guān),重視食品安全使用,在色、香、味、型方面精心鉆研,對(duì)每一個(gè)上到客人臺(tái)面的菜做到盡善盡美,對(duì)菜品搭配、份量、溫度嚴(yán)格把關(guān),杜絕異物、雜物的出現(xiàn)。
3、前廳和后廚溝通協(xié)調(diào):每天及時(shí)地加強(qiáng)對(duì)客人反饋信息的正確對(duì)待、重視,并以良好的心態(tài),虛心的態(tài)度不斷提升菜品質(zhì)量,針對(duì)上菜快慢、順序嚴(yán)格把關(guān),對(duì)每天的急推、特別介紹環(huán)節(jié)溝通到位,對(duì)每天餐標(biāo)安排、套餐的溝通加強(qiáng)。
4、能源節(jié)約:對(duì)每天的水、電、氣使用嚴(yán)格合理使用,定時(shí)定人準(zhǔn)時(shí)開關(guān)各種開關(guān)設(shè)備。
5、設(shè)施、設(shè)備的安全使用:加強(qiáng)和工程部溝通,定期對(duì)設(shè)施設(shè)備的保養(yǎng)、保修,正確安全使用操作使用設(shè)施、設(shè)備,下班前全面檢查一遍,做到萬無一失。
6、成本控制:對(duì)原材料合理使用,做到物盡其用,把好驗(yàn)貨關(guān),嚴(yán)格杜絕變質(zhì)變味的食品流入酒店,協(xié)調(diào)各菜系對(duì)原材料相互配合使用。
最后,我用一句話總結(jié)我個(gè)人心態(tài):我會(huì)打好這份工。
謝謝大家。
后勤廚師下半年工作計(jì)劃篇二十一
以xx市教育局的工作要點(diǎn)為指導(dǎo),給合我園的《工作思路》,認(rèn)真學(xué)習(xí)“三平”精神,發(fā)揚(yáng)新時(shí)期愚公精神,愛崗敬業(yè),務(wù)實(shí)創(chuàng)新,踏實(shí)奮進(jìn),思考新的發(fā)展主題,加快硬件建設(shè)步伐,著眼長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展,科學(xué)管理服務(wù),為創(chuàng)建“省一流名園”提供強(qiáng)有力的后勤保障。
1、加強(qiáng)后勤職工隊(duì)伍建設(shè),提高思想素質(zhì)與整體水平。
2、學(xué)習(xí)新理念,為打造“優(yōu)、特、新”品牌,做好后勤服務(wù)。
3、深入學(xué)習(xí)園各項(xiàng)規(guī)章制度,后勤工作人員崗位職責(zé)、安全目標(biāo)責(zé)任書,實(shí)現(xiàn)后勤管理的科學(xué)化。
4、加強(qiáng)經(jīng)費(fèi)使用管理,建立健全后勤管理制度,提高幼兒生活水平。
5、加強(qiáng)伙房管理,做到科學(xué)、衛(wèi)生、規(guī)范和不浪費(fèi)。
6、抓好幼兒園的衛(wèi)生與安全管理,做好后勤保障工作。
(一)門崗、門衛(wèi)安全。
1、新學(xué)期開始,我園實(shí)行教職工晝夜值班制度,要求門衛(wèi)工作人員嚴(yán)格執(zhí)行我園的規(guī)章制度,認(rèn)真履行工作職責(zé),認(rèn)真接聽電話并做好記錄,做好教師早上上班時(shí)間后的登記和外來人員的登記,負(fù)責(zé)門衛(wèi)室和自己所分管的衛(wèi)生區(qū)衛(wèi)生,做好晚間查詢工作,報(bào)紙分發(fā)做到準(zhǔn)確、快速、無誤。盡快熟悉幼兒及家長(zhǎng),立足本職做好服務(wù),對(duì)來園的陌生人員要做好詳細(xì)的查詢登記工作,如有來人來訪,先與相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)電話聯(lián)系,經(jīng)允許再進(jìn)入校園。
2、當(dāng)天值班的帶班領(lǐng)導(dǎo)及負(fù)責(zé)安全的后勤領(lǐng)導(dǎo)密切配合保安人員,堅(jiān)持早上與下午在大門口站崗,對(duì)不法分子起到威懾作用,嚴(yán)防壞人進(jìn)入校園,確保幼兒高高興興來園,平平安安回家。
3、密切與公安部門聯(lián)系,在校園四周安裝監(jiān)控系統(tǒng),采取人防與技防物防相結(jié)合的辦法,消除隱患。堅(jiān)持晚上的巡邏制度,認(rèn)真查看校園前后的大門及各室的落鎖情況,做好雙休節(jié)假日的值班安排,詳細(xì)做好交接班情況記錄。
4、堅(jiān)持以防為主,切實(shí)做好消防安全工作,嚴(yán)禁幼兒帶打火機(jī),小硬幣等危險(xiǎn)品入園,加強(qiáng)對(duì)易燃易爆有毒等物品及消毒消殺用品的管理,堅(jiān)持做好各種記錄。
(二)維修工作。
1、建立和完善安全制度,強(qiáng)化教職工的安全責(zé)任意識(shí),負(fù)責(zé)安全的后勤領(lǐng)導(dǎo)與后勤各相關(guān)人員簽訂安全目標(biāo)責(zé)任書,使安全工作有章可循,落實(shí)責(zé)任追究制。
2、責(zé)任人要經(jīng)常檢查小型玩具及幼兒園的門窗玻璃電源電器開關(guān)水電等設(shè)施,定期檢查室外大中型活動(dòng)器材和螺絲結(jié)構(gòu)是否有松動(dòng)現(xiàn)象,認(rèn)真進(jìn)行登記及時(shí)保養(yǎng)維修,消除一切隱患。
3、后勤管理人員要認(rèn)真排查校園圍墻、房屋、建筑、公用設(shè)備設(shè)施、環(huán)境綠化區(qū)域等項(xiàng)目進(jìn)行維護(hù)、修繕管理,制定和落實(shí)好防火、防盜、防破壞等各項(xiàng)預(yù)案,保證幼兒園財(cái)產(chǎn)和師幼的安全,維護(hù)幼兒園的穩(wěn)定。
(三)衛(wèi)生保健。
1、繼續(xù)抓好環(huán)境衛(wèi)生工作,堅(jiān)持衛(wèi)生天天掃,及時(shí)清運(yùn)垃圾,明確責(zé)任區(qū)與責(zé)任人,每周一次大檢查,并及時(shí)通報(bào),做好督促與指導(dǎo),確保幼兒園環(huán)境衛(wèi)生干凈整潔。
2、保健醫(yī)要做好幼兒的衛(wèi)生保健與預(yù)防疾病的衛(wèi)生常識(shí)宣傳工作,按時(shí)對(duì)保教人員進(jìn)行培訓(xùn),督促做好每天的衛(wèi)生消毒工作。
3、保健醫(yī)每天對(duì)幼兒入園做好嚴(yán)格的檢查,入園幼兒個(gè)個(gè)交納保健卡。每年對(duì)教職工進(jìn)行健康檢查,保證教職工人人都有健康證。
4、保健室要逐步健全幼兒常用藥品,同時(shí)藥品要注明標(biāo)簽,保管好消毒藥品,購(gòu)買必要的衛(wèi)生器械,按時(shí)為教職工發(fā)放冬凌茶和保健用品,使我園衛(wèi)生保健工作再上臺(tái)階。
(四)食堂工作。
1、嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》,按照“五四”操作制加工食品,食品貯存要分類、分架、隔墻,離地存放。嚴(yán)禁購(gòu)買變質(zhì)、超過保質(zhì)期限或沒有保質(zhì)期限的食品,食堂貯存場(chǎng)所禁止存放個(gè)人生活用品,生食品半成品和熟食品要分類存放并貼上明顯標(biāo)志。
2、后勤領(lǐng)導(dǎo)成員要經(jīng)常深入伙房檢查指導(dǎo),炊事人員持證上崗,上班必須穿工作衣,戴工作帽,嚴(yán)禁非工作人員進(jìn)入操作間,如上級(jí)檢查、外來人員參觀,需有領(lǐng)導(dǎo)陪同方可進(jìn)入。采買人員要按規(guī)定到正規(guī)店進(jìn)行購(gòu)買,索證,對(duì)購(gòu)進(jìn)的食品要嚴(yán)格檢查,登記臺(tái)帳,落實(shí)安全事故一票否決。
3、炊事人員要樹立全心全意為師幼服務(wù)的思想,態(tài)度和藹可親,還要做好48小時(shí)的食品取樣和留存工作,要制訂好預(yù)防食物中毒事故、突發(fā)事件等應(yīng)急處理預(yù)案,做好食品安全保障工作。
4、保健醫(yī)要與炊事班結(jié)合,提前制定下周食譜,交有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)審閱,要做到飯菜多樣,營(yíng)養(yǎng)合理,葷素冷熱搭配,色香味俱全,既讓孩子吃好吃飽,又要按人做飯,克服浪費(fèi)現(xiàn)象。
5、炊事人員要保證個(gè)人衛(wèi)生整潔,隨時(shí)整理操作間衛(wèi)生,按時(shí)打掃分管的衛(wèi)生區(qū)衛(wèi)生,保證質(zhì)量。
(五)園資產(chǎn)管理。
1、財(cái)務(wù)人員按時(shí)向園領(lǐng)導(dǎo)上報(bào)每月收支情況,所有收支由財(cái)務(wù)統(tǒng)一管理,報(bào)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)審批,以便統(tǒng)籌安排,合理使用資金。
2、認(rèn)真做好年初預(yù)算和年終的編報(bào)審核,加大檢查監(jiān)督力度,嚴(yán)肅財(cái)經(jīng)紀(jì)律,使用有限資金,竭盡所能為離退休人員和教職工做好事,辦實(shí)事,解難事。
3、倡導(dǎo)節(jié)約用水、用電,杜絕浪費(fèi),水電工負(fù)責(zé)全園水電使用情況檢查,每天做好檢查記錄,一周一反饋。愛護(hù)園內(nèi)各類設(shè)施,做好檢修工作,對(duì)小型維修,由后勤服務(wù)人員自己嘗試動(dòng)手完成,盡量節(jié)省維修經(jīng)費(fèi)開支。
4、完善固定資產(chǎn)的管理,學(xué)期初由實(shí)物保管員發(fā)放登記各班各室的財(cái)產(chǎn)使用情況,督促加強(qiáng)保管,避免物品損壞與流失,期末由后勤主任協(xié)助保管員,進(jìn)行資產(chǎn)的清理,核對(duì)和收存保管等工作。
新學(xué)年,在園班子的正確領(lǐng)導(dǎo)下,全體后勤工作人員和保教一起團(tuán)結(jié)協(xié)作,密切配合,服從上級(jí)領(lǐng)導(dǎo),遵守園規(guī)園紀(jì),積極參加園里組織的各項(xiàng)活動(dòng),進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)習(xí),統(tǒng)一思想,提高認(rèn)識(shí),端正思想態(tài)度,為把我園建成“省一流名園”而努力工作。
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