心得體會的寫作是一種對自己知識和經(jīng)驗的回顧和整理，使之更系統(tǒng)、更有層次感。創(chuàng)造一個積極、客觀、深入的寫作氛圍是寫好心得體會的重要因素之一。小編為大家整理了一些優(yōu)秀的心得體會，希望對大家有所幫助。
酒店新員工實習(xí)心得體會篇一
第一段：介紹實習(xí)期的重要性和目的（200字）。
新員工的實習(xí)期是企業(yè)員工培養(yǎng)體系中的重要一環(huán)，旨在幫助新員工熟悉企業(yè)的文化、流程和業(yè)務(wù)，并為他們提供一個實踐應(yīng)用所學(xué)知識的機會。實習(xí)期不僅是新員工適應(yīng)工作環(huán)境的過程，更是他們展示才華、融入團隊的機會。在實習(xí)期中，新員工將接觸到各種工作任務(wù)和挑戰(zhàn)，不僅要接受專業(yè)技能的培訓(xùn)，還要適應(yīng)團隊合作和公司的價值觀。實習(xí)期的心得體會對新員工的個人成長和企業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展都至關(guān)重要。
第二段：適應(yīng)新環(huán)境和人際關(guān)系的心得（250字）。
在實習(xí)期中，我學(xué)到了適應(yīng)新環(huán)境和建立良好人際關(guān)系的重要性。首先，我努力研究和理解公司的文化和價值觀，并與公司員工保持良好的溝通。我積極參與團隊的活動，并嘗試與其他實習(xí)生和員工建立友好的關(guān)系，這樣我能更好地適應(yīng)新的工作環(huán)境。其次，我意識到與同事合作是實現(xiàn)個人成長和團隊成功的重要因素。通過學(xué)習(xí)傾聽和尊重他人的觀點，我能夠更好地理解團隊成員的需求和工作風(fēng)格，從而更好地融入團隊。
第三段：處理工作任務(wù)和挑戰(zhàn)的心得（250字）。
在實習(xí)期間，我遇到了各種工作任務(wù)和挑戰(zhàn)。我發(fā)現(xiàn)，面對任務(wù)時，明確目標(biāo)并制定合理的計劃非常重要。我學(xué)會了在規(guī)定的時間內(nèi)根據(jù)任務(wù)的緊急程度和重要性進行安排和優(yōu)先級，這樣能夠提高工作效率。同時，我努力尋求幫助和反饋。與經(jīng)驗豐富的同事交流，并請教他們的意見和建議，幫助我解決遇到的問題。這些經(jīng)驗讓我逐漸掌握了獨立解決問題的能力，并為實習(xí)期的順利進行提供了支持。
第四段：積極參與學(xué)習(xí)和發(fā)展的心得（250字）。
在實習(xí)期間，我明白了持續(xù)學(xué)習(xí)和自我發(fā)展的重要性。我意識到，要保持競爭力，就需要不斷提高自己的專業(yè)知識和技能。因此，我主動參加公司內(nèi)部的培訓(xùn)和學(xué)習(xí)活動，同時也積極參加外部學(xué)習(xí)機會，如行業(yè)研討會和網(wǎng)絡(luò)課程。通過這些學(xué)習(xí)活動，我不斷提升自己的技能，并能將所學(xué)知識應(yīng)用在實際工作中。此外，我還學(xué)會了定期進行自我評估，了解自己的優(yōu)勢和不足，并制定改進計劃，以便在實習(xí)期結(jié)束時取得更好的成果。
第五段：實習(xí)心得對個人和企業(yè)的影響（250字）。
通過實習(xí)期的經(jīng)歷，我增強了自己的自信心和職業(yè)素養(yǎng)。我學(xué)會了如何與不同背景和經(jīng)驗的人合作，提高了解決問題和管理時間的能力。在團隊合作中，我也得到了他人的認(rèn)可和贊賞，這讓我對個人能力和未來的發(fā)展充滿信心。同時，我的實習(xí)期心得體會也對企業(yè)產(chǎn)生了積極的影響。我提供了新的靈感和創(chuàng)新思路，為團隊帶來新的能量。我的輔導(dǎo)人和經(jīng)理也認(rèn)識到了我的潛力，并在適當(dāng)?shù)臅r候給予了我更多的工作責(zé)任和機會。通過順利度過實習(xí)期，我相信我將繼續(xù)在工作中取得進一步的成就。
總結(jié)：
實習(xí)期對于新員工的成長和發(fā)展至關(guān)重要。通過適應(yīng)新環(huán)境和建立良好人際關(guān)系，處理工作任務(wù)和挑戰(zhàn)，積極參與學(xué)習(xí)和發(fā)展，以及對個人和企業(yè)的影響，新員工可以從實習(xí)期中獲得寶貴的經(jīng)驗和教訓(xùn)，為未來的職業(yè)發(fā)展奠定基礎(chǔ)。在這個過程中，新員工需要不斷學(xué)習(xí)和適應(yīng)，提高自己的能力，并與團隊協(xié)作，達(dá)到個人和團隊的共同目標(biāo)。
酒店新員工實習(xí)心得體會篇二
作為一名瑞鵬公司的新員工，在這里實習(xí)的初衷是為了更好地了解公司的運作和工作環(huán)境，以便更好地適應(yīng)未來的工作。入職的第一天，公司給我留下了深刻的印象。整潔的辦公室、友好的同事以及和諧的工作氛圍，讓我感到異常溫暖。從那一刻起，我對于我的實習(xí)期充滿了期待。
第二段：對于公司文化的認(rèn)識和融入。
在實習(xí)期間，我積極融入公司文化，努力與其他員工建立良好的工作關(guān)系。我意識到瑞鵬公司注重團隊合作的精神，并且非常重視員工的發(fā)展。在每周的團隊會議中，我們分享工作心得，交流經(jīng)驗，并一起探討如何更好地提高工作效率。這種團隊合作的氛圍讓我深受鼓舞，激發(fā)了我更強烈的工作動力。
第三擔(dān)：從實習(xí)中獲取的專業(yè)知識和技能。
在實習(xí)期間，我有機會接觸到公司的各種業(yè)務(wù)部門，并學(xué)習(xí)到了許多與專業(yè)相關(guān)的知識和技能。在財務(wù)部門的實習(xí)中，我掌握了核算報表和財務(wù)分析的基本方法。在市場部門的實習(xí)中，我學(xué)習(xí)到了市場調(diào)研和推廣的策略。這些實踐經(jīng)驗對于我日后的工作將起到重要的指導(dǎo)作用，使我能夠更好地應(yīng)對各種問題。此外，我還參加了公司組織的內(nèi)部培訓(xùn)課程，提升了自己的溝通能力和團隊合作能力。
第四段：實習(xí)中的挑戰(zhàn)和成長。
實習(xí)過程中，我也面臨著各種挑戰(zhàn)。例如，有時候我會遇到一些困難問題，需要在有限的時間內(nèi)找到解決方案。在這種情況下，我學(xué)會了主動尋求幫助、團隊合作和快速學(xué)習(xí)的能力。另外，實習(xí)期間我還遇到了一些壓力和挑戰(zhàn)，但這些挑戰(zhàn)也使我更加堅定了自己的職業(yè)目標(biāo)，并促使我培養(yǎng)了良好的抗壓能力。
第五段：對未來發(fā)展的展望和感悟。
通過這次實習(xí)的經(jīng)歷，我對瑞鵬公司充滿了信心，并對自己的未來發(fā)展充滿了期待。我意識到，在這樣一個積極進取、注重企業(yè)文化和員工發(fā)展的公司，我能夠不斷地提升自己的能力和職業(yè)素養(yǎng)。同時，我也意識到作為一名實習(xí)生，要持續(xù)努力和學(xué)習(xí)，不斷克服困難，不斷進步。我相信這次實習(xí)的經(jīng)歷將成為我職業(yè)生涯中的寶貴財富，并將對我今后的工作起到重要的推動作用。
總結(jié)：通過這次實習(xí)，我不僅學(xué)到了專業(yè)知識和技能，還鍛煉了自己的工作能力和抗壓能力。同時，我也認(rèn)識到了團隊合作的重要性以及自我發(fā)展的重要性。帶著這些寶貴的經(jīng)驗和感悟，我將繼續(xù)努力，爭取在未來的工作中取得更大的成就。感謝瑞鵬公司給我這次寶貴的實習(xí)機會，讓我成長為一名更優(yōu)秀的員工。
酒店新員工實習(xí)心得體會篇三
__個月的實習(xí)已經(jīng)結(jié)束了，實習(xí)期間我和同學(xué)輪轉(zhuǎn)了神外，兒科，婦產(chǎn)科，手術(shù)室，重癥監(jiān)護室，急內(nèi)等等，醫(yī)院的老師們都很有耐心，對于一開始什么都不懂的我們細(xì)心而又嚴(yán)謹(jǐn)?shù)亟虒?dǎo)我們，給我們動手的機會，在征得患者的同意下，讓我們進行有創(chuàng)操作。其中讓我印象最深刻的是急診內(nèi)科。
在內(nèi)科的工作和外科大致上大同小異，按時按點測血糖，量血壓，量體溫；換換鹽水，給病人吸氧。在來急內(nèi)之前，我一直以為死亡離我們很遙遠(yuǎn)，直到有一次我給一位老爺爺量血壓，他每次都會很有禮貌的說謝謝，謝謝，第二天我再去量血壓的時候，他已經(jīng)去世了；我才發(fā)現(xiàn)一個人的生命是如此的珍貴而又脆弱，看著身邊病人的家屬一個個哭得不能自已，我開始感嘆，我們是多么需要珍惜身邊的親人朋友們。
每次來新病人的時候，我們都要給他們量生命體征，看著他們顫顫巍巍的手和行動不便的身體，我想起我的爺爺奶奶，多么希望他們一直健健康康的，不要被疾病困擾著。
作為一名實習(xí)護士，我做好了有時候不被患者理解的準(zhǔn)備；但真的遇到了不理解的家屬，我心里很不是滋味，但是也被有的患者所感動，這些感動可能就是我們?yōu)槿嗣穹?wù)的動力吧。
實習(xí)的日子雖然已經(jīng)結(jié)束了，我相信隨著更進入臨床實習(xí)，我會獲得更多的知識，擁有更豐富的臨床經(jīng)驗。我會以一名嚴(yán)格要求自己，努力完成本職工作為標(biāo)準(zhǔn)的為人民負(fù)責(zé)的護士。
酒店新員工實習(xí)心得體會篇四
第一段：介紹實習(xí)的背景和意義（200字）。
在大學(xué)生即將畢業(yè)進入社會之際，實習(xí)成為了很多畢業(yè)生走入職場的一條重要途徑。實習(xí)能夠幫助大學(xué)生更好地理解所學(xué)知識在實踐中的應(yīng)用，也能夠增加他們在就業(yè)市場上的競爭力。作為一名新員工，我很榮幸能夠有機會參加公司的實習(xí)項目，并且在這段時間里積累了許多寶貴的經(jīng)驗和體會。
第二段：融入團隊的體會（250字）。
我的實習(xí)崗位是市場部的一名助理，這也是我所學(xué)專業(yè)的一個重要領(lǐng)域。當(dāng)我剛開始實習(xí)的時候，我感到有些緊張，擔(dān)心自己是否能夠很快地融入團隊。然而，通過和同事們的交流和學(xué)習(xí)，我逐漸明白了一個團隊的力量。在團隊中，每個人都有自己的專長和責(zé)任，只有通過協(xié)作和相互支持，我們才能夠共同實現(xiàn)團隊的目標(biāo)。逐漸地，我也克服了害羞、不敢開口的問題，積極參與到團隊的討論和決策中。
第三段：提升專業(yè)能力的過程（300字）。
在實習(xí)的過程中，我意識到專業(yè)能力的重要性。在學(xué)校里，我學(xué)習(xí)了很多理論知識，但在實踐中，我才發(fā)現(xiàn)還有很多不足之處。通過與導(dǎo)師和同事們一起工作，我了解到市場部的具體運作流程和在市場分析、推廣策劃等方面的方法和技巧。我也積極參與到各類項目中，爭取更多的實踐機會，使自己在實習(xí)期間能夠?qū)W以致用。通過不斷的學(xué)習(xí)和努力，我發(fā)現(xiàn)自己的專業(yè)能力在實習(xí)期間有了很大的提升，這也是我最大的收獲之一。
第四段：鍛煉溝通能力的重要性（250字）。
在實習(xí)的過程中，我意識到溝通能力的重要性。作為一個新員工，我遇到了很多問題和困難，但如果不能及時地與同事和上級溝通，解決問題就會變得更加困難。通過實習(xí)，我學(xué)會了如何與不同的人溝通，包括面對面的交流、寫郵件等多種方式。我也學(xué)會了傾聽和尊重他人的意見，不afraidtoaskforhelp。這些溝通技巧將對我未來的職業(yè)發(fā)展產(chǎn)生重大影響，使我能夠更好地與他人合作、解決問題。
第五段：總結(jié)實習(xí)心得并展望未來（200字）。
通過這段實習(xí)經(jīng)歷，我深刻地認(rèn)識到了職場的嚴(yán)峻性和自己的不足之處。實習(xí)使我更加堅定了自己的職業(yè)發(fā)展方向，并為未來的工作打下了基礎(chǔ)。我將繼續(xù)努力提升自己的專業(yè)能力和綜合素質(zhì)，不斷學(xué)習(xí)和成長，為將來的職業(yè)生涯打下堅實的基礎(chǔ)。同時，我也會保持對團隊合作和溝通能力的重視，因為我相信這些都是成功的關(guān)鍵。
總結(jié)：
通過這段實習(xí)經(jīng)歷，我收獲了很多，從融入團隊、提升專業(yè)能力到鍛煉溝通能力，我逐漸成長為一名優(yōu)秀的員工。實習(xí)不僅給我?guī)砹藢氋F的經(jīng)驗和知識，還幫助我更好地理解職場的真實情況和要求。未來，我會繼續(xù)努力，不斷學(xué)習(xí)和發(fā)展，成為一名出色的職場人才。
酒店新員工實習(xí)心得體會篇五
20__年在酒店工作的一個月中，我學(xué)到了許多，感受到了許多，也領(lǐng)悟到了許多。在這一個月中我也學(xué)到了讓我終身受用的東西。這次實習(xí)使我明白現(xiàn)在的我們只不過是開在溫室中的花朵，沒有經(jīng)歷過任何的風(fēng)吹雨打，所以在我們被移栽到戶外的時候，我們就會枯萎。所以多參加社會實踐活動是必須的也是必要的。這樣我們就可以在走出校門時，更好的邁向社會，接觸社會，了解社會，從而投身社會。實踐還可以讓我們在社會中去開拓我們的視野，增長我們的才干，明確我們在未來生活中的目標(biāo)。社會是一個大課堂，它可以讓我們來學(xué)習(xí)，也可以讓我們受教育，更可以激勵我們?yōu)橐院蟮纳畲蛳聢詫嵉幕A(chǔ)。
一、掙錢的辛苦。
整天在酒店里辛辛苦苦的工作，天天都面對著同樣的事物，做著同樣的事情，真的感覺到好無聊，好辛苦。在那時我才真真正正的明白，原來父母在家里掙錢真的很不容易。
二、人際交往。
在這次實踐中最讓我有感觸的就是在人際交往方面。大家都知道社會上的人際交往是非常復(fù)雜的。我想大家都很難說的清楚，只有經(jīng)歷了才能了解，才能有深刻的體會。
酒店就像是一個大染缸什么樣的人都有，大家為了工作走到了一起，每個人都有自己的思想和個性，要想和他們搞好關(guān)系好就需要許多的技巧。在交往中如果我們不能夠去改變什么東西，那么我們就要采用各種方法去適應(yīng)它。這次實踐讓我掌握到了許多的東西，但最重要的就是在待人處事，如何處理好人際關(guān)系方面有了很大的進步。同時在這次實踐中也讓我深深的體會到，在實踐的過程中，我們應(yīng)勤于動手，不斷琢磨，不斷學(xué)習(xí)，不斷積累，不懂的地方要多問，請教師傅，多和同事們溝通，共同協(xié)作。
三、管理者的管理。
在一個酒店里面有許多的管理員，他們就如同我們學(xué)校里面的領(lǐng)導(dǎo)和班上的班干部。要想成為一名好的管理員就要有一套屬于自己的好的管理方案。以的管理方法去管理好自己的每一位員工。但在管理的方法上我們要因人而異，面對不同的員工要有不同的管理方案，這樣你的員工才會服從你。
四、自強自立。
在家里的時候我們有自己父母的照顧、關(guān)心、呵護，生活過的無憂無慮。但是只有我們走進了社會，參加工作的時候，不管我們遇到了什么樣的困難、挫折，都要靠我們自己獨自一個人去解決，去承擔(dān)。在這一個月的實踐中也讓我懂得了自強自立。凡事都要靠自己，現(xiàn)在就算父母不在我的身邊我也能夠自己獨立。
在這一個月的實踐中我中途差點就放棄了，工作的單調(diào)，腳上的病痛，天氣的炎熱，身上的痱子，都差點使我放棄。但是我還是撐了過來，我戰(zhàn)勝了自己，我也能自強自立。
五、專業(yè)的重要性。
選擇學(xué)烹飪專業(yè)的我，在這次實踐中自然也比較關(guān)注和自己專業(yè)相關(guān)的事物。雖然在廚房我只是一個打荷的，但是能把我在學(xué)校學(xué)到的知識真正的運用出來也使我頗然起勁。在學(xué)校上課的時候，實踐的時間一般都比較的少，自己對專業(yè)的掌握大多屬于理論的部分，在實際的操作當(dāng)中有時根本就利用不到。這使我明白如何把自己學(xué)到的理論知識與實際操作結(jié)合起來是一個非常重要的環(huán)節(jié)。所以我們要更好的學(xué)好我們的專業(yè)知識，為我們以后的工作打好更為堅實的基礎(chǔ)。
酒店新員工實習(xí)心得體會篇六
第一段：介紹瑞鵬公司實習(xí)的背景及意義（200字）。
作為一家知名的跨國公司，瑞鵬一直以其先進的技術(shù)和優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品著稱于世。作為瑞鵬的新員工，我有幸能夠參與公司的實習(xí)項目，這對我個人和職業(yè)生涯的發(fā)展具有重要的意義。實習(xí)是我學(xué)習(xí)和了解公司的機會，也是檢驗自己能力和適應(yīng)度的時刻。
第二段：通過實習(xí)體驗了解公司文化和工作。（300字）。
在我實習(xí)的期間，我深深感受到了瑞鵬公司的積極進取和團隊合作的文化。無論是上級領(lǐng)導(dǎo)還是同事，他們都十分熱情友好，愿意傾聽和分享。他們以高度的責(zé)任心和專業(yè)精神面對工作，積極主動解決問題。這種文化讓我倍感鼓舞，也激發(fā)了我在日后工作中的潛力。
第三段：實踐中的學(xué)習(xí)和成長（300字）。
在實習(xí)期間，我接觸到了許多新的工作內(nèi)容和流程。通過親身實踐，我逐漸理解了公司各個部門的職能和工作方式，并通過參與實際項目的機會，提升了自己的技能和能力。通過和一線員工深入合作，我學(xué)會了如何高效地處理問題，協(xié)調(diào)團隊，互相支持。這些實踐經(jīng)驗讓我更加清晰地認(rèn)識到自己的優(yōu)勢和不足，也讓我明白了在職場中持續(xù)學(xué)習(xí)和成長的重要性。
第四段：與同事的交流和合作（200字）。
在瑞鵬公司，我有幸與一批才華橫溢的同事共事。他們在各個領(lǐng)域都有豐富的經(jīng)驗和專業(yè)知識。在與他們的交流和合作中，我獲得了寶貴的經(jīng)驗和指導(dǎo)。他們不僅分享了自己的工作經(jīng)歷和技巧，還關(guān)心我的成長和發(fā)展。通過與他們的互動，我不僅擴展了自己的人際網(wǎng)絡(luò)，還收獲了真摯的友誼。
第五段：對實習(xí)經(jīng)驗的總結(jié)和展望（200字）。
通過這次實習(xí)經(jīng)驗，我對瑞鵬公司的文化和工作方式有了更深入的了解，也增強了自己的專業(yè)能力和自信心。在未來的職業(yè)生涯中，我會充分發(fā)揮所學(xué)知識和技能，為公司的發(fā)展做出貢獻。同時，我也會繼續(xù)努力，不斷學(xué)習(xí)和成長，更好地適應(yīng)職場的挑戰(zhàn)和變化。
總結(jié)：通過實習(xí)的經(jīng)歷，我不僅加深了對瑞鵬公司的認(rèn)識，還獲得了實際工作經(jīng)驗和相關(guān)技能。這次實習(xí)為我打下了堅實的基礎(chǔ)，讓我對自己的未來更加充滿信心。我相信，只要不斷學(xué)習(xí)和努力，我一定能夠在職場中取得更好的成績，為公司的發(fā)展貢獻力量。
酒店新員工實習(xí)心得體會篇七
20__年我在酒店實習(xí)了一段時間，對于酒店管理的工作，我有了自己的收獲和體會。
一、酒店管理實踐的收獲。
（1）、服務(wù)意識的提高。
對于酒店等服務(wù)行業(yè)來講，服務(wù)質(zhì)量無疑是企業(yè)的核心競爭力之一，是企業(yè)的生命線.高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠為顧客留下深刻的印象，為其再次光臨打下基礎(chǔ).而且能夠使顧客倍感尊榮，為企業(yè)樹立良好的品牌和形象。通過酒店組織的培訓(xùn)和平時部門的強化練習(xí)，鍛煉了我的服務(wù)意識，養(yǎng)成了面對客人泛出微笑的好習(xí)慣；學(xué)會了用標(biāo)準(zhǔn)的禮儀禮貌待客；明白了學(xué)好外語的重要性。
（2）、服務(wù)水平的提高。
經(jīng)過了幾個月的酒店實踐，使我們對酒店的基本業(yè)務(wù)和操作有了一定的了解，禮貌是一個人綜合素質(zhì)的集中反映，酒店更加如此，要敢于開口向人問好，在向人問好的過程中還要做到三到：口到，眼到，神到，一項都不能少。對于客人的要求，要盡全力去滿足，盡管有些不是我們職責(zé)范圍的事情，也要盡力幫其轉(zhuǎn)達(dá)；盡管有些要求不合理的不能辦到，都要用委婉的語氣拒絕，幫他尋求其他解決方法。印象最深的是為酒店的日本客人（大多數(shù)是來自酒店大客戶——本田公司的）服務(wù)，他們通常是不太會說英語的，所以，我們要從他們的動作和片言只句中猜到他想要做什么并快速幫他辦好。例如：當(dāng)客人用蹩腳的英語說airport時，就要猜到他是想到機場，要我們安排免費的送機服務(wù)，接下來就要為他們提供乘車預(yù)約表并接受他的信息再交由主管排車了。
（3）、服務(wù)能力的提高。
1、迎賓、問候客人：當(dāng)一切準(zhǔn)備工作全部就緒后，要在預(yù)訂前的15-30分鐘站在包房門口迎接賓客的到來。當(dāng)客人來到時，要微笑地問候客人，知道客人名字的要用姓名去稱呼客人。
2、拉椅讓座：當(dāng)客人進入房間后，要主動為客人拉椅讓座。不用為全部的客人都拉椅讓座，但一定要為女士或者是被邀請的貴賓服務(wù)。有小孩子的，要主動詢問是否需要嬰兒椅。
3、派送香巾：將已折好的香巾放入香巾托，服務(wù)于客人的左手邊。并說：“對不起打擾一下學(xué)校，__請用香巾”。如知道名字要叫名字。
4、服務(wù)茶水：將口布折成正方形放于一骨碟中，將茶壺放到口布上，拇指扣于壺把上，其它四指接于骨碟盤底，站在客人右手邊一只手為客人倒茶，并說：“對不起打擾一下。?請用茶”。在倒茶之前一定要先說“對不起打擾一下”來引起客人的注意，否則客人不小心會碰到茶壺造成燙傷。
5、呈遞菜單并點菜及酒水：詢問客人是否可以點菜，并將菜單交于主人。向客人主動推薦特色菜或者是當(dāng)天的廚師精選。推銷各種酒水及向女士兒童推薦軟飲。詢問是否可以起菜：對于集團內(nèi)部宴請或者是常客，可能會早已通過電話預(yù)訂的形式提前制訂了宴會菜單，所以可以直接向主人詢問是否可以通知廚房開始做菜，如有vvvip，同時要問主人是否要求分餐；如要求，有果盤的話，要通知廚房按人數(shù)準(zhǔn)備“個吃”。同樣要向主人推薦各種酒水及飲品。
6、下點菜單及酒水單：將客人所點的菜品和酒水項目分別開在點菜單上（酒水一份，菜品一份）。每份一式四聯(lián)，一聯(lián)交廚房或者吧臺（菜品交廚房，酒水交吧臺），一聯(lián)交前臺，一聯(lián)交傳菜，一聯(lián)自己留底備查。
7、服務(wù)酒水：如客人有特殊要求的話，按照客人的意思分先后順序斟倒。如客人沒有要求，則按照先女士兒童、主賓、后主人的順序順時針斟倒。倒酒時酒瓶要有余底，不要全部連底倒完。
8、上菜服務(wù)（分餐）：上菜時，要在客人比較稀疏的地方上菜，或者選擇不重要客人的位置；上湯時，將湯上到桌上后，要向主人詢問是否需要分湯；對于分餐的客人，每次要將菜品上桌后報菜名，給客人做一個展示，按人數(shù)將其用骨碟分餐。給每人上菜時再次報菜名，并請客人慢用。所有菜品全部出完后，要向客人說明：“您的菜已經(jīng)全部上齊了，請慢用！”
9、餐間服務(wù)（更換煙缸、骨碟、倒酒）：煙缸里每兩個煙頭就更換；及時續(xù)倒茶水；客人吃完帶骨或皮殼較多的食物后就更換骨碟；上果盤之前更換；客人舉杯喝酒時，要馬上手持酒瓶準(zhǔn)備續(xù)斟；有vip客人且人數(shù)較多的時候，包間至少要有兩個服務(wù)員在服務(wù)；如果所點的酒水已喝完或馬上喝完，要馬上問主人是否要再加。
10、結(jié)帳：集團內(nèi)部高層可到前臺簽單，但要注意提醒；正?？腿私Y(jié)帳，到前臺拿帳單到主人面前，不要當(dāng)著眾人面大聲報價格。尋找適當(dāng)?shù)臋C會向客人詢問用餐滿意度，將客人意見及時反饋給服務(wù)經(jīng)理。
11、拉椅送客：客人起身要離開時，要馬上上前幫女士或貴賓拉椅，然后到包間門口送別客人，并感謝客人的光臨。然后以最快的速度檢查一遍桌面上是否有客人落下的物品。
12.餐后整理工作：歸整坐椅，清潔地面衛(wèi)生；收臺：先收口布、香巾等布草制品，再收酒杯等玻璃制品，最后收瓷器制品，將垃圾各臟餐具運送至洗碗間，將玻璃轉(zhuǎn)盤從桌上搬下清潔，收掉臟臺布。
1、酒店服務(wù)業(yè)是社會文明的窗口。
隨著社會經(jīng)濟的迅猛發(fā)展和人們生活水平的不斷提高，酒店行業(yè)獲得飛速發(fā)展。雖然酒店的規(guī)模大小、檔次高低、服務(wù)水平、管理質(zhì)量等參差不齊，但從近幾年酒店行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r和經(jīng)濟效益來看，酒店的規(guī)模越大、檔次越高、服務(wù)質(zhì)量越好，其經(jīng)營效益也就越高。因為隨著經(jīng)濟的發(fā)展，人們的道德素質(zhì)、精神文明也不斷提高，同時，對這個行業(yè)的需求和要求也越來越高，因此，越是高檔次的酒店，越是賓客盈門。這反映出酒店服務(wù)業(yè)已成為社會文明的一個重要窗口。
2、服務(wù)質(zhì)量是酒店管理的核心。
酒店的服務(wù)質(zhì)量是酒店日常管理的中心工作，全體員工都要有質(zhì)量意識，管理人員更要樹立服務(wù)質(zhì)量觀念。只有在質(zhì)量觀念上牢牢扎了根，才能在日常管理中把質(zhì)量真正當(dāng)成企業(yè)的生命線。服務(wù)質(zhì)量是指酒店提供的服務(wù)在使用價值上（包含精神和物質(zhì)）適應(yīng)和滿足客人需要的程度，既要具有物質(zhì)上的適用性，如設(shè)施設(shè)備、菜看質(zhì)量的優(yōu)質(zhì)，又要具有精神上的適用性，如良好的酒店氣氛、服務(wù)勞動、員工精神狀態(tài)等。服務(wù)的使用價值適合和滿足客人需要的程度越高，服務(wù)質(zhì)量就越好；反之，則服務(wù)質(zhì)量就越差。要提高服務(wù)質(zhì)量，就要提高服務(wù)的使用價值的質(zhì)量。酒店服務(wù)質(zhì)量的提高，質(zhì)量觀念是前提。
在飯店的任何一個角落都是彬彬有禮的服務(wù)人員，規(guī)范的操作、職業(yè)的微笑、謙恭的神態(tài)，讓客人無時無刻不受著禮儀文化的熏陶。處于社會中的個人永遠(yuǎn)都在受著周邊人的影響，所謂人以群分，禮儀文化不僅使飯店人素質(zhì)提高，也在有益地影響著客人，提升著整個社會的素質(zhì)與涵養(yǎng)。新到一處，客人落腳飯店，總是迫不及待地想要多了解當(dāng)?shù)氐牡赜蛭幕?、風(fēng)土人情、景觀特色。飯店人對此都應(yīng)非常熟悉，飯店只是一個單體的建筑，只有在地域的大背景下，他才有了厚重的底蘊，有了文化的背景。對于外地客人而言，他們來到這里或者為了這個地方的景觀特色，或者為了商務(wù)辦公，基本上不會沖著一個單獨的住宿環(huán)境而來。因此飯店需要有一種功能，能夠憑借地主的身份為客人提供盡可能多的方便。比如介紹當(dāng)?shù)氐穆糜钨Y源，比如在當(dāng)?shù)剡M行商務(wù)辦公的路徑指點。這樣，飯店才真正成為地方與外界溝通的一扇窗。還有一種稱之為“解困文化”，也就是幫助客人解決難題的知識提供能力，金鑰匙文化就是典型，滿意加驚喜，完成不可能完成的任務(wù)。
酒店新員工實習(xí)心得體會篇八
從邁進校門的那一刻起，我們就懷揣著憧憬與希望，來到了瑞鵬公司進行實習(xí)。作為新員工，在實習(xí)的初衷中，我們希望能夠通過這次實習(xí)，全面了解企業(yè)的運作機制，提升自己的專業(yè)能力，并積累寶貴的工作經(jīng)驗。我們時刻保持著一顆專注、學(xué)習(xí)的心，努力將自己的實習(xí)目標(biāo)付諸實踐。
第二段：全方位的工作體驗。
在瑞鵬公司的實習(xí)期間，我們得到了一次全方位的工作體驗。公司組織了豐富多樣的培訓(xùn)課程，從市場營銷、人力資源到財務(wù)管理等方面的內(nèi)容不斷補充我們的知識儲備。此外，我們還有機會參與到真實項目中，從中學(xué)習(xí)到了團隊協(xié)作能力、溝通能力和解決問題的能力。在多個部門輪崗的過程中，我們有機會了解到公司的各個環(huán)節(jié)，明白了一個企業(yè)的機構(gòu)架構(gòu)是如何協(xié)同運作的，這對于以后進入職場具有重要的指導(dǎo)意義。
第三段：學(xué)習(xí)與成長。
在實習(xí)期間，我們不僅學(xué)到了專業(yè)知識，還從實踐中不斷成長。公司為我們提供了良好的學(xué)習(xí)環(huán)境和資源，我們有機會向老員工學(xué)習(xí)，向?qū)熣埥蹋⑼ㄟ^參與真實項目的工作，不斷練習(xí)和提升自己的能力。在這個過程中，我們發(fā)現(xiàn)自己的不足，也更加認(rèn)識到了自己的優(yōu)勢，進一步明確了自己的發(fā)展方向。通過與同事的交流和合作，我們不僅提高了自己的團隊合作能力，也得到了他們的認(rèn)可和贊賞，這對于我們個人的成長和未來的職業(yè)發(fā)展起到了重要的推動作用。
第四段：感謝與收獲。
在瑞鵬公司的實習(xí)期間，我們受到了公司一流的培訓(xùn)機制和優(yōu)秀的工作氛圍的影響，讓我們感到無比榮幸和自豪。我們感激公司給予我們的實習(xí)機會，感謝導(dǎo)師和同事對我們的悉心指導(dǎo)和支持。通過這次實習(xí)，我們不僅取得了自己期望的成果，也獲得了更多的收獲。我們學(xué)到了很多知識，拓寬了自己的眼界，更重要的是，我們收獲了成長和自信。
第五段：反思與展望。
通過這次實習(xí)，我們也收獲了一些反思。我們意識到自己還有很多不足和需要改進的地方，為了更好地適應(yīng)職場的挑戰(zhàn)，我們需要不斷學(xué)習(xí)和提升自己的能力。我們也明白了瑞鵬公司在企業(yè)規(guī)模、文化和發(fā)展方向等方面的優(yōu)勢，看到了公司的良好發(fā)展前景。因此，我們希望能夠有機會繼續(xù)留在瑞鵬公司，為其發(fā)展貢獻自己的力量，并實現(xiàn)個人價值和職業(yè)規(guī)劃的融合。
在這次實習(xí)中，我們深刻感受到了企業(yè)的運作機制，增加了自己的實踐經(jīng)驗，提升了實際操作能力，同時也加深了對自己未來職業(yè)規(guī)劃的認(rèn)識。瑞鵬公司實習(xí)經(jīng)歷是我們寶貴的財富，我們將會在今后的學(xué)習(xí)和工作中繼續(xù)努力不斷提高，為公司和社會做出更大的貢獻。
酒店新員工實習(xí)心得體會篇九
新員工實習(xí)是我們走向職場的第一步，作為一名實習(xí)員工，在實習(xí)過程中不僅要努力學(xué)習(xí)和適應(yīng)，還要及時總結(jié)經(jīng)驗和體會。在實習(xí)結(jié)束之際，我感謝公司和導(dǎo)師的指導(dǎo)，同時也要總結(jié)一下我的實習(xí)報告，表達(dá)我的心得和體會。
第二段：實習(xí)內(nèi)容。
在實習(xí)期間，我主要從事了進貨、銷售以及售后服務(wù)等各方面的工作。盡管這些任務(wù)都看似單一、瑣碎，但它們非常重要，因為這是公司運作的重要環(huán)節(jié)，更是客戶獲得優(yōu)質(zhì)服務(wù)的保證。在這個過程中，我認(rèn)真學(xué)習(xí)了公司的經(jīng)營理念、流程以及調(diào)查客戶需求的方法，不斷提升自己的能力，為公司的業(yè)務(wù)發(fā)展做出了貢獻。
第三段：成長。
在實習(xí)的過程中，我感覺自己得到了成長，不僅在專業(yè)上，也在個人素質(zhì)方面得到了提高。我學(xué)會了主動溝通，及時匯報工作情況，了解客戶需求等等。同時，公司嚴(yán)格的管理和拒絕浪費資源的管理思想，也讓我在實踐中感受到了強烈的自律和勤儉節(jié)約的精神。
第四段：感悟。
在實習(xí)中，我遇到了許多難題，也收獲了許多寶貴的經(jīng)驗和教訓(xùn)。首先，我深刻認(rèn)識到團隊合作對于企業(yè)的成功是至關(guān)重要的。在團隊中，相互合作配合可以讓事情更加得到順利的完成。其次，我也深深體會到，一個優(yōu)秀的員工需要不斷學(xué)習(xí)和自我提高。只有不斷學(xué)習(xí)和提高，才能更好地適應(yīng)公司和職位的需要，讓自己不斷進步。
第五段：結(jié)語。
在實習(xí)中，我感到自己在專業(yè)和能力的方面都有長足的進步。接下來，我將繼續(xù)努力學(xué)習(xí)，在實踐中提升自己的能力和素養(yǎng)。最后，再次感謝公司和導(dǎo)師對我的幫助，希望在未來的工作中更好地為公司和客戶帶來更多的貢獻。
酒店新員工實習(xí)心得體會篇十
培訓(xùn)的目的可分心態(tài)培訓(xùn)和能力培訓(xùn)。也有對培訓(xùn)分為這樣兩種：個人技能培訓(xùn)和企業(yè)培訓(xùn)。下面是本站小編為您精心整理的酒店新員工。
范文。
進入酒店這個大集體，也通過這幾天領(lǐng)導(dǎo)對我們的培訓(xùn)，讓我們這些員工受益匪淺。以下就是我對這次酒店培訓(xùn)的心得體會：服務(wù)的重要性。一個酒店能不能在激烈的市場競爭中，持續(xù)穩(wěn)定地發(fā)展，能否成為品牌企業(yè)，菜品、服務(wù)、環(huán)境三大支柱缺一不可。菜品和環(huán)境的提升需要花費人力、財力及較長時間的投入。隨著就餐觀念的變化，如今人們越來越重視酒店的服務(wù)水平，甚至把服務(wù)水平的高低作為選擇餐館的重要依據(jù)。因此，提升服務(wù)水平是投入少、見效快的主要手段。
提升服務(wù)水平的核心在于提升服務(wù)人員的素質(zhì)，服務(wù)語言則是服務(wù)人員素質(zhì)的最直接體現(xiàn)。語言是人們用來表達(dá)思想、交流感情的交際工具。服務(wù)不是演講也不是講課，服務(wù)人員在服務(wù)時只要清楚、親切、準(zhǔn)確地表達(dá)出自己的意思即可，不宜多說話。服務(wù)過程中不能只有鞠躬、點頭，沒有問候，只有手勢，沒有語言的配合。傳統(tǒng)服務(wù)是吆喝服務(wù)，鳴堂叫菜、唱收唱付，現(xiàn)代服務(wù)則講究輕聲服務(wù)，為客人保留一片寧靜的天地，要求三輕(即說話輕、走路輕、操作輕)。一些服務(wù)人員往往由于靦腆，或者普通話說得不好，在服務(wù)過程中不能向客人提供清楚明了的服務(wù)，造成了客人的不滿。特別是報菜名，經(jīng)常使顧客聽得一頭霧水，不得不再問。由此妨礙主客之間的溝通，耽誤正常的工作。即使是因為地方風(fēng)味和風(fēng)格突出的餐廳，要采用方言服務(wù)才能顯現(xiàn)出個性，也不能妨礙正常的交流。因此這類餐廳的服務(wù)員也應(yīng)該會說普通話，或者要求領(lǐng)班以上的管理人員會說普通話，以便于用雙語服務(wù)，既能體現(xiàn)其個性，又能使交流做到曉暢明白。餐廳人員直接面對顧客服務(wù)，每天接觸的客人很多，而且什么樣的客人都有。雖然他們在服務(wù)時很小心，但有時仍難免一時疏忽，造成客人的傷害;或者服務(wù)人員服務(wù)時所做的一切都符合規(guī)定，但仍然不能使客人滿意。這里餐廳服務(wù)人員應(yīng)以“顧客至上”為原則，向客人道歉以求客人的諒解。身為餐廳的服務(wù)人員，一定要了解各種顧客的類型，才能隨機應(yīng)變，把握時機，應(yīng)答自如，順應(yīng)其需要，提供最佳的服務(wù)。
要做到以上的服務(wù)，平時必須要注意修養(yǎng)，不要隨便發(fā)脾氣。一定要做到服飾整齊、儀容端莊、態(tài)度和藹、親切待人、認(rèn)真負(fù)責(zé)、迅速合作、誠實不欺、禮貌周到等要求，讓客人感覺進入所接受的服務(wù)無可挑剔?，F(xiàn)將各項應(yīng)遵守的規(guī)定分述如下。
一、服務(wù)員的儀態(tài)。
服務(wù)人員在服務(wù)時一定要服飾整齊、儀態(tài)端莊，使顧客深信酒店是重清潔服務(wù)的。男性服務(wù)生必須常刮胡子，衣服整齊，雙手及指甲要清潔，并注意口臭及體臭。女性服務(wù)生頭發(fā)要梳理整齊，并帶上規(guī)定的發(fā)罩;除了結(jié)婚戒指及手表外，不帶其他任何裝飾品;不要使用艷色指甲油，指甲要修剪整齊;穿規(guī)定的平底鞋及長筒襪，給客人留下端莊及注意衛(wèi)生的印象。工作時服務(wù)人員不要抽煙、嚼口香糖。禮貌、親切、助人為樂的態(tài)度以及講話時適度音調(diào)等更能增加服務(wù)生的美感。餐廳服務(wù)人員在服務(wù)時一定要做到態(tài)度和藹，待人處事的態(tài)度須非常小心。如發(fā)生意外事件時，應(yīng)記住一定要忍耐，以誠懇的態(tài)度來解決任何爭端，一切以“顧客至上”為原則。
二、服務(wù)員的合作精神。
工作人員一定要做到認(rèn)真負(fù)責(zé)，迅速合作，這樣都能使工作更順利。服務(wù)員不但應(yīng)能愉快勝任自己的工作，而且也應(yīng)能發(fā)現(xiàn)及了解同事們的困難，并立刻知道在何處以何種方式來協(xié)助同事。這種積極參與、合作的精神有助于工作的順利進行。
三、服務(wù)員的誠實與禮貌。
工作的同事之間一定要相互尊重，互相幫助;遵守餐廳的規(guī)定，不貪財，不欺騙客人，禮貌周到。這樣在服務(wù)時，才會贏得客人的好感。只要平時就注意培養(yǎng)從業(yè)人員應(yīng)有的修養(yǎng)，生意才能更好，才能達(dá)到餐廳營利的目的。
禮貌、親切、助人為樂的態(tài)度以及講話時適度音調(diào)等更能增加服務(wù)生的美感。
另外，酒店服務(wù)人員在服務(wù)時一定要做到態(tài)度和藹，待人處事的態(tài)度須非常小心。如發(fā)生意外事件時，應(yīng)記住一定要忍耐，以誠懇的態(tài)度來解決任何爭端，一切以“顧客至上”為原則。
以上就是我在這次培訓(xùn)中的心得體會，這些知識內(nèi)容都是領(lǐng)導(dǎo)在培訓(xùn)課程中對我們的淳淳教誨，無論是在酒店的那個部門想要做到更強最好，那么就要理解服務(wù)的重要性。要好好的學(xué)習(xí)，不辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)對我們的期望，讓我們做到最好。讓酒店越來越好，更上一層樓。
由于這次培訓(xùn)，我認(rèn)識到作為酒店服務(wù)員，在酒店工作中熱忱固然重要，但還需要具備良好的服務(wù)能力。因此，我認(rèn)為作為酒店服務(wù)員至少要具備以下幾方面的服務(wù)能力。
一、語言能力。
語言是服務(wù)員與客人建立良好關(guān)系、留下深刻印象的重要工具和途徑。語言是思維的物質(zhì)外殼，它體現(xiàn)服務(wù)員的精神涵養(yǎng)、氣質(zhì)底蘊、態(tài)度性格，客人能夠感受到的最重要的兩個方面就是服務(wù)員的言和行。
二、以人為本。
客人對酒店的第一感覺很重要，這主要靠兩個方面來體現(xiàn)：酒店特色及員工素質(zhì)。作為酒店每位員工要把自己當(dāng)作企業(yè)形象代表人，形象要得體、大方、端莊，每個崗位都要專業(yè)，有星級服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，要求熱愛酒店、關(guān)愛客人、以客人為中心，使客人對酒店產(chǎn)生信任、滿意。
三、應(yīng)變能力。
服務(wù)中突發(fā)性事件是屢見不鮮的。在處理此類事件時，服務(wù)員應(yīng)當(dāng)秉承“客人永遠(yuǎn)是對的”宗旨，善于站在客人的立場上，設(shè)身處地為客人著想，可以作適當(dāng)?shù)淖尣?。特別是責(zé)任多在服務(wù)員一方的就更要敢于承認(rèn)錯誤，給客人以即時的道歉和補償。在一般情況下，客人的情緒就是服務(wù)員所提供的服務(wù)狀況的一面鏡子。當(dāng)矛盾發(fā)生時，服務(wù)員應(yīng)當(dāng)首先考慮到的是錯誤是不是在自己一方。
四、酒店五個重要營造。
(1)產(chǎn)品營造。
要有“第一個開發(fā)出自己的新產(chǎn)品，又第一個淘汰自己的老產(chǎn)品“的經(jīng)營觀念。
(2)環(huán)境營造。
對消費環(huán)境不斷創(chuàng)新，要有“天天有新意，月月有新招“的指導(dǎo)思想。
(3)市場營造。
“心有多大、市場就有多大”，把蛋糕觀念變成面團觀念，我們要主動征求來自各方面的意見和需求，通過座談、聽取意見、溝通信息來和客戶聯(lián)絡(luò)感情，借用顧客的言語為酒店做免費的宣傳廣告，為我們開拓更廣闊的客戶市場。
五、記憶能力。
在服務(wù)過程中，客人常常會向服務(wù)員提出一些如酒店服務(wù)項目、星級檔次、服務(wù)設(shè)施、特色菜肴、煙酒茶、點心的價格或城市交通、旅游等方面的問題，服務(wù)員此時就要以自己平時從經(jīng)驗中得來的或有目的的積累成為客人的“活。
字典。
”、“指南針”，使客人能夠即時了解自己所需要的各種信息，這既是一種服務(wù)指向、引導(dǎo)，本身也是一種能夠征得客人欣賞的服務(wù)。
經(jīng)過了培訓(xùn)，使我對酒店的基本業(yè)務(wù)和操作有了一定的了解，禮貌是一個人綜合素質(zhì)的集中反映，酒店更加如此，要敢于開口向人問好，在向人問好的過程中還要做到三到：口到，眼到，神到，一項都不能少。培訓(xùn)和平時的強化練習(xí)，鍛煉了我的服務(wù)意識，養(yǎng)成了面對客人泛出微笑的好習(xí)慣;學(xué)會了用標(biāo)準(zhǔn)的禮儀禮貌待客;明白了學(xué)好外語的重要性。
結(jié)束了培訓(xùn)的歷程，竟有些留戀，經(jīng)理的教誨指導(dǎo)，領(lǐng)班們溫和的微笑，那些和我一起工作過的同事，都讓我牽掛難忘。經(jīng)歷此次的培訓(xùn)，我學(xué)會了細(xì)心認(rèn)真地去生活學(xué)習(xí)，學(xué)會了如何待人接物，在生活的道路上，不經(jīng)風(fēng)雨怎見彩虹，今后我將珍惜每一次機會，勇敢地挑戰(zhàn)自我，完善自我，讓自己成熟起來。
短短三天的培訓(xùn)，我們學(xué)了許多的知識、領(lǐng)悟了很多道理。而一首《感恩的心》的手語舞蹈，更讓我們學(xué)會了感恩。感謝酒店為我們組織了這次培訓(xùn)，沒有高瞻遠(yuǎn)矚的領(lǐng)導(dǎo)，就沒有我們的這次學(xué)習(xí)機會。
說真的，在沒有培訓(xùn)之前。我正處于迷茫之中，不知道怎么著手去開展工作。通過三天的培訓(xùn)，我學(xué)到了很多新的知識。懂得了許多做人的道理，也改變了原來的一些觀念。使我找到了新的起跑點。
培訓(xùn)的前兩天，由人事部周經(jīng)理給我們授課，讓我們了解了酒店的職業(yè)道德，酒店從業(yè)心理與心態(tài)，學(xué)習(xí)了有聲微笑服務(wù)與酒店行體規(guī)范，酒店禮儀及酒店意識與服務(wù)意識，酒店員工手冊和行為規(guī)范。而且保安部余經(jīng)理還教了我們許多消防知識。許多都是我們終生受益的知識，既教會了我們做事，還教會我們?nèi)绾巫鋈耍膽B(tài)決定一切!我們應(yīng)懂得“批評是金，表揚是銀”。如果犯錯，不可逃避，應(yīng)正確對待，成年人要懂得為自己所做的事負(fù)責(zé)，不可消極對待?！叭巳藶槲遥覟槿巳恕?。想想我們每天為別人服務(wù)，同時也得到別人的服務(wù)，所以我們服務(wù)于人時，要換位思考，以心換心，主動、熱情、耐心地對待我們的客人，服務(wù)周到。
培訓(xùn)的第三天，人事部x經(jīng)理組織我們?nèi)w新員工去清水彎休閑山莊進行了一次有趣的燒烤活動。同事們在一起玩得很開心，通過這次燒烤活動讓同事之間多了一次相互了解的機會，體會到團隊協(xié)作能力的重要性。不必總束縛在酒店的環(huán)境里，可以在新的環(huán)境中體會大家良好的關(guān)系。讓大家真正有一種大家庭生活的感覺，感到多么的親切，并且可以讓同事們呼吸新鮮空氣，又可以增進感情。希望我們?nèi)w同仁能夠珍惜大家一起工作的機會。
在我沒有聽這幾天課之前，雖然我在工作中也很努力，但我卻始終感受不到它們真正的含義，更體會不到服務(wù)給我?guī)矶嗌倏鞓?，兩位老師的精彩授課，無一不感染著我們當(dāng)時在座的每一位，讓我受益非淺!
最能激起我們活力的是培訓(xùn)課間的游戲，它把我?guī)Щ亓诵@時代，我愛這樣的培訓(xùn)與游戲想結(jié)合的授課方式，它不僅僅是一次培訓(xùn)，更多的是一種分享，一種學(xué)習(xí)所帶來的快樂，我知道這快樂而又短暫的三天注定是我以后走到哪里都不會忘記的愉快經(jīng)歷，我為自己能有這樣的愉快經(jīng)歷而榮幸!這將是我一生中一筆寶貴的財富!我再次感謝酒店給予我這樣的一次學(xué)習(xí)機會!
酒店新員工實習(xí)心得體會篇十一
通過這次培訓(xùn)，我認(rèn)識到作為酒店服務(wù)員，在酒店工作中熱忱固然重要，但還需要具備良好的服務(wù)能力。例如遇到突發(fā)事件，客人心肌梗塞突然昏厥，如果等醫(yī)務(wù)人員到來，客人生命恐怕會有危險。服務(wù)人員這時如果沒有一點急救常識，縱有滿腔熱情也無濟于事，因為其中涉及到“能與不能”的技術(shù)性問題。因此，我認(rèn)為作為酒店服務(wù)員至少要具備以下幾方面的服務(wù)能力.
語言是服務(wù)員與客人建立良好關(guān)系、留下深刻印象的重要工具和途徑。語言是思維的物質(zhì)外殼，它體現(xiàn)服務(wù)員的精神涵養(yǎng)、氣質(zhì)底蘊、態(tài)度性格。客人能夠感受到的最重要的兩個方面就是服務(wù)員的言和行。
服務(wù)員在表達(dá)時，要注意語氣的自然流暢、和藹可親，在語速上保持勻速，任何時候都要心平氣和，禮貌有加。那些表示尊重、謙虛的語言詞匯常?？梢跃徍驼Z氣，如“您、請、抱歉、假如、可以”等等。另外，服務(wù)員還要注意表達(dá)時機和表達(dá)對象，即根據(jù)不同的場合和客人不同身份等具體情況進行適當(dāng)?shù)皿w的表達(dá)。
人們在談?wù)摃r，常常忽略了語言的另外一個重要組成部分———身體語言。根據(jù)相關(guān)學(xué)者的研究，身體語言在內(nèi)容的表達(dá)中起著非常重要的作用。服務(wù)員在運用語言表達(dá)時，應(yīng)當(dāng)恰當(dāng)?shù)厥褂蒙眢w語言，如運用恰當(dāng)?shù)氖謩?、動作，與口頭表達(dá)語言聯(lián)袂，共同構(gòu)造出讓客人易于接受和滿意的表達(dá)氛圍。
酒店是一個人際交往大量集中發(fā)生的場所，每一個服務(wù)員每天都會與同事、上級、下屬特別是大量的客人進行廣泛的接觸，并且會基于服務(wù)而與客人產(chǎn)生多樣的互動關(guān)系，妥善地處理好這些關(guān)系，將會使客人感到被尊重、被看重、被優(yōu)待。客人這一感受的獲得將會為經(jīng)營的持續(xù)興旺和企業(yè)品牌的宣傳、傳播起到不可估量的作用。良好的交際能力則是服務(wù)員實現(xiàn)這些目標(biāo)的重要基礎(chǔ)。
服務(wù)人員為客人提供的服務(wù)有三種，第一種是客人講得非常明確的服務(wù)需求，只要有嫻熟的服務(wù)技能，做好這一點一般來說是比較容易的。第二種是例行性的服務(wù)，即應(yīng)當(dāng)為客人提供的、不需客人提醒的服務(wù)。例如，客人到餐廳坐下準(zhǔn)備就餐時，服務(wù)員就應(yīng)當(dāng)迅速給客人倒上茶、放好紙巾或毛巾；在前廳時，帶著很多行李的客人一進門，服務(wù)員就要上前幫忙。第三種則是客人沒有想到、沒法想到或正在考慮的潛在服務(wù)需求。
能夠善于把客人的這種潛在需求一眼看透，是服務(wù)員最值得肯定的服務(wù)本領(lǐng)。這就需要服務(wù)員具有敏銳的觀察能力，并把這種潛在的需求變?yōu)榧皶r的實在服務(wù)。而這種服務(wù)的提供是所有服務(wù)中最有價值的部分。第一種服務(wù)是被動性的，后兩種服務(wù)則是主動性的，而潛在服務(wù)的提供更強調(diào)服務(wù)員的主動性。觀察能力的實質(zhì)就在于善于想客人之所想，在客人開口言明之前將服務(wù)及時、妥帖地送到。
在服務(wù)過程中，客人常常會向服務(wù)員提出一些如酒店服務(wù)項目、星級檔次、服務(wù)設(shè)施、特色菜肴、煙酒茶、點心的價格或城市交通、旅游等方面的問題，服務(wù)員此時就要以自己平時從經(jīng)驗中得來的或有目的的積累成為客人的“活字典”、“指南針”，使客人能夠即時了解自己所需要的各種信息，這既是一種服務(wù)指向、引導(dǎo)，本身也是一種能夠征得客人欣賞的服務(wù)。
服務(wù)員還會經(jīng)常性地碰到客人所需要的實體性的延時服務(wù)。即客人會有一些托付服務(wù)員辦理的事宜，或在餐飲時需要一些酒水茶點，在這些服務(wù)項目的提出到提供之間有一個或長或短的時間差，這時就需要酒店服務(wù)員能牢牢地記住客人所需的服務(wù)，并在稍后的時間中準(zhǔn)確地予以提供。如果發(fā)生客人所需的服務(wù)被迫延時或干脆因為被遺忘而得不到滿足的情況，對酒店的形象會產(chǎn)生不好的影響。
服務(wù)中突發(fā)性事件是屢見不鮮的。在處理此類事件時，服務(wù)員應(yīng)當(dāng)秉承“客人永遠(yuǎn)是對的”宗旨，善于站在客人的立場上，設(shè)身處地為客人著想，可以作適當(dāng)?shù)淖尣?。特別是責(zé)任多在服務(wù)員一方的就更要敢于承認(rèn)錯誤，給客人以即時的道歉和補償。在一般情況下，客人的情緒就是服務(wù)員所提供的服務(wù)狀況的一面鏡子。當(dāng)矛盾發(fā)生時，服務(wù)員應(yīng)當(dāng)首先考慮到的是錯誤是不是在自己一方。
一名服務(wù)員除了要按照工作程序完成自己的本職工作外，還應(yīng)當(dāng)主動地向客人介紹其他各種服務(wù)項目，向客人推銷。這既是充分挖掘服務(wù)空間利用潛力的重要方法，也是體現(xiàn)服務(wù)員的主人翁意識，主動向客人提供服務(wù)的需要。
雖然酒店各服務(wù)部門設(shè)有專門的人員進行營銷，但他們的主要職責(zé)是一種外部營銷，內(nèi)部營銷則需要各個崗位的服務(wù)員共同來做。只有全員都關(guān)心酒店的營銷，處處感受一種市場意識，才能抓住每一個時機做好對客人的內(nèi)部營銷工作。這就要求服務(wù)員不能坐等客人的要求提供服務(wù)，而應(yīng)當(dāng)善于抓住機會向客人推銷酒店的各種服務(wù)產(chǎn)品、服務(wù)設(shè)施，充分挖掘客人的消費潛力。為此，服務(wù)員應(yīng)當(dāng)對各項服務(wù)有一個通盤的了解，并善于觀察、分析客人的消費需求、消費心理。
酒店新員工實習(xí)心得體會篇十二
首先感謝集團領(lǐng)導(dǎo)及本店領(lǐng)導(dǎo)組織給我一個良好的學(xué)習(xí)機會，于x月x日參加了在xxx（xxxx）大酒店的培訓(xùn)。在此期間，學(xué)習(xí)時間雖然很短，但我感覺確實是受了很大的啟發(fā)，受益匪淺，既開闊了眼界又增強了信心，以下是本人的體會和心得。
學(xué)習(xí)期間xx人事部經(jīng)理帶領(lǐng)我們參觀了酒店的總統(tǒng)豪華套房、商務(wù)標(biāo)間、女式房等，酒店規(guī)劃別具匠心，盡顯尊貴高雅。201間裝修豪華、寬敞舒適的客房，品味出眾的室內(nèi)布置，一應(yīng)俱全的客房設(shè)備設(shè)施加上人性關(guān)懷的服務(wù)必為賓客的居停創(chuàng)造完美效果。裝飾考究、雅致謐靜的行政樓層，提供了賓客所需求的個性化服務(wù)。17間華貴綺麗的中餐貴賓包廂及格調(diào)清幽的散座大廳，典雅清新的西餐廳，朝氣蓬勃的動感酒吧，氣派豪邁的宴會廳及功能齊全的會議室再配以巧手烹制的創(chuàng)新美食，加上專業(yè)體貼的服務(wù)，定能為賓客提供時尚餐飲新享受。酒店專設(shè)健身房、全天候室內(nèi)游泳池、麗花皇宮夜總會、芬蘭灣桑拿洗浴中心等繽紛多彩的休閑娛樂設(shè)施，輔以細(xì)致入微的專業(yè)服務(wù)，定能為賓客的下榻帶來全新體驗。
企業(yè)精神是企業(yè)文化的核心和靈魂。來到xx，穿梭于電梯里、餐廳道、員工活動室……滿意、服務(wù)與微笑、速度、誠意是他們的理念，特別是他們的員工餐廳有這樣兩句話：“注重細(xì)節(jié)，提升服務(wù)。加強鞏固，提升服務(wù)”。萬獅的員工熱愛酒店，關(guān)愛客人，體現(xiàn)了酒店宗旨，管理注重細(xì)節(jié)，體現(xiàn)了一種獨特的經(jīng)營方式。xx將“人無我有、人有我優(yōu)、人優(yōu)我特、人特我變”，的精神文化體現(xiàn)的淋漓盡致。
企業(yè)管理要滿足顧客，實現(xiàn)營銷目標(biāo)，不能孤立只是考慮某一因素和手段，必須從目標(biāo)市場需求和營銷環(huán)境特點出發(fā)。通過與各位同仁的交流學(xué)習(xí)，我有所領(lǐng)悟：
1、環(huán)境營造對消費環(huán)境不斷創(chuàng)新，要有嚴(yán)謹(jǐn)、細(xì)致、敬業(yè)、專業(yè)的理念。就像萬獅的員工餐廳管理，天天處理、天天清掃、天天規(guī)范、天天檢查、天天改進，每個崗位都有責(zé)任人，相互監(jiān)督、督促，這種嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ髯黠L(fēng)，足以營造出良好的消費環(huán)境。
2、市場營造“心有多大、市場就有多大”把蛋糕觀念變成面團觀念，主動征求來自各方面的意見和需求，通過座談、聽取意見、溝通信息來和客戶聯(lián)絡(luò)感情，借用顧客的言語為酒店做免費的宣傳廣告，為企業(yè)開拓更廣闊的客戶市場。
“金獎銀獎不如顧客的夸獎，金杯銀杯不如顧客的口碑”一個企業(yè)成功的標(biāo)志不僅在于它的知名度有多高，更在于顧客對酒店的美譽度有多高，和對客戶企業(yè)忠誠度的培育。在xxx，我體驗到了xx員工為此付出相當(dāng)大的努力，始終保持將自己秀的產(chǎn)品和服務(wù)展現(xiàn)在顧客而前，給顧客意外的驚喜和物超所值的感受。
酒店新員工實習(xí)心得體會篇十三
時間如流水，酷暑已過，涼秋將至。踏入公司兩月有余，在領(lǐng)導(dǎo)和老員工的幫助和支持下，我在協(xié)進不斷成長和進步，感受頗多。
（一）細(xì)節(jié)決定成敗。
“泰山不拒細(xì)壤，故能成其高；江海不擇細(xì)流，故能就其深。”所以，大禮不辭小讓，細(xì)節(jié)決定成敗。在中國，想做大事的人很多，但愿意把小事做細(xì)的人很少；我們不缺少雄韜偉略的戰(zhàn)略家，缺少的是精益求精的執(zhí)行者。在協(xié)進工作，我就親身感受到了這一點。這里的工作說復(fù)雜也不復(fù)雜，說簡單也不簡單。不復(fù)雜是因為每個人都可以做，不簡單是因為不是每個人都可以做好?？梢宰龅灰欢軌蜃龊谩Ｅe個很簡單的例子：在寄送樣品的時候你是否連同報價單一起寄了呢？寄送完樣品后順豐的底單你是否有拿過來認(rèn)真寫上備注并保存好呢？在樣品多的時候快件公司是不是把不同客戶的樣品搞混了呢？在單多的時候你要在旁邊看著快件工作人員把他歸整好了才放心，要不然把該寄送給張三的樣寄送給李四，把該寄送給李四的倒送到張三那去了。這些工作都很簡單，但每個單都做好，就要靠我們的細(xì)心了。
（二）學(xué)會與人相處。
人際交往是人們的生理需要，也是大家生存的需要，更是工作的需要。工作中少不了交流和溝通，工作中少不了合作，工作中少不了領(lǐng)導(dǎo)與被領(lǐng)導(dǎo)。這都需要正確處理，才能更好的開展工作，從而使事半功倍。
（三）為公司負(fù)責(zé)，有主人翁的責(zé)任感。
一個員工，他的責(zé)任就是愛崗敬業(yè)，奉獻企業(yè)。一個員工，即使他個人的能力再強，如果他不能也不愿意付出，他就不能為公司創(chuàng)造更多的價值，可以說他的能力就是“零”。但是，一個愿意為公司全身心付出的員工，即使他的能力比別人稍遜一籌，也能夠創(chuàng)造出的價值來。一個人是不是人才固然很重要，但最重要的是這個人是不是一個對公司真正負(fù)責(zé)人的員工！俗話說：“國家興亡，匹夫有責(zé)”，而現(xiàn)在完全可以這樣說：“企業(yè)成敗，我的責(zé)任”！愛崗敬業(yè)是我們每個職工的天職，時刻保持責(zé)任意識，心中常存責(zé)任感，是成就事業(yè)的基石，是興旺企業(yè)的基礎(chǔ)，“干一行，愛一行”可不能是說著玩的，這需要我們立足本職，恪盡職守，不光要“知其責(zé)”，而且要“盡其責(zé)”，更重要的是“盡到責(zé)”！“愛崗敬業(yè)”是我們每個企業(yè)職工的天職，愛一行容易，精一行很難，成一行更難！我們要以主人翁的標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格要求自己，腳踏實地、兢兢業(yè)業(yè)地干好本職工作。
（四）堅持學(xué)習(xí)，學(xué)無止境。
"書山有路勤為徑，學(xué)海無涯苦作舟"。出了校園，不意味著學(xué)習(xí)的終止。其實真正的學(xué)習(xí)才真正的開始。“學(xué)貴有恒，生有涯，而知無涯?！痹趯W(xué)校里學(xué)習(xí)的大多是理論知識，來到協(xié)進是來實踐的，以前學(xué)到的知識直接用到的有10%就已經(jīng)不錯了。其實從學(xué)校出來一切都等于0，但是這個0比較容易增長。為了讓這個0快快成長，我得努力學(xué)習(xí)產(chǎn)品知識，慢慢領(lǐng)悟人世間的道理。況且“學(xué)習(xí)如逆水行舟，不曰進，則曰退?！痹谖覍μ沾僧a(chǎn)品了解還不是很深刻的時候，如不認(rèn)真學(xué)習(xí)，迎頭趕上。將來豈不是要因“虛度年華而悔恨”，因“碌碌無為而羞恥。”
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