總結(jié)是一種追溯和歸納的過程，可以幫助我們更好地理解和把握事物。結(jié)合個人經(jīng)驗(yàn)和感悟，可以讓總結(jié)更富有個性和深度。每個范文都有其獨(dú)特之處，我們可以從中挑選適合自己風(fēng)格和需要的寫作素材。
餐廳打工社會實(shí)踐心得篇一
這些只是我暑期實(shí)踐的一個縮影，通過這次實(shí)踐，我了解到了很多關(guān)于電信的知識，也讓我學(xué)到了很多做生意的經(jīng)驗(yàn)。
同時我也懂得了父母工作是多么的辛苦，我們的幸福生活來之不易，所以我們要好好珍惜生活，為父母做自己力所能及的事，減輕他們的負(fù)擔(dān)。還有，天上是不會掉餡餅的，要想獲得成功，必須不斷地努力還要有持之以恒的精神。
通過這次社會實(shí)踐，給我留下了深刻的體會。當(dāng)你做一件事的時候，無論是會還是不會，你都要有勇氣面對它，嘗試一下。做了，你是困難的領(lǐng)導(dǎo);不做，你是困難的俘虜;而我在實(shí)踐中收獲了許多，同時也發(fā)現(xiàn)了許多自身的不足。所以，我會在今后的學(xué)習(xí)當(dāng)中更加努力，不斷地充實(shí)、完善自己!我也會把這次活動的體會告訴我的同學(xué)，讓他們在學(xué)習(xí)煩的時候，也像我一樣，再堅(jiān)持一下，等嘗到學(xué)習(xí)的樂趣后，就會愛學(xué)習(xí)了。
暑假兩個月很漫長，為了鍛煉自己，讓暑假過的有意義，想通過社會實(shí)踐，找出自己的不足和差距所在。
付出辛苦的勞動，收獲一份珍貴的經(jīng)歷，得到一種在書本上學(xué)不到的知識。通過這次在燒烤店里的實(shí)踐活動，我深刻體會到賺錢的不易。每天從早9點(diǎn)到半夜12點(diǎn)有時會更晚，只要客人不走就不能下班，中午也沒有時間休息，真的好累啊!剛?cè)サ那皟商煳叶加蟹艞壍哪铑^，但是我想就這樣放棄了實(shí)在不甘心，我告訴自己一定要堅(jiān)持、一定要撐住，不能半途而廢。慢慢的適應(yīng)了那的生活和工作。
剛?cè)サ那皫滋煳以谇芭_干服務(wù)員，客人來了先給客人拿菜單，客人點(diǎn)好單后再給客人報(bào)一遍他所點(diǎn)的東西，以免出現(xiàn)錯誤。然后找串拿到后廚叫給師傅，烤好后師傅會按鈴以作提示。服務(wù)員在前臺聽到后會很快到后廚取烤好的東西給客人端上，并告訴客人：您的某某東西好了，請慢用，有什么事您支聲就好了!有時候店里的客人多了，就會出現(xiàn)錯誤，比如說客人后加的東西沒有加單，跑單等等，老板就會毫不客氣的訓(xùn)斥你。有時候也并非服務(wù)員的錯誤，服務(wù)員告訴站吧臺的經(jīng)理加單，經(jīng)理卻忘了而后出現(xiàn)脫單現(xiàn)象，那么無論說什么都是服務(wù)員的錯。老板說什么都要聽，對錯都不重要了聽就好了。我學(xué)會了忍耐，學(xué)會了多干活少說話。
人在矮檐下不的不低頭啊!沒有必要為了一時心快和老板起爭執(zhí)啊!應(yīng)有大肚能容天下事的氣量，心有多大就能干多大的事。用明亮的眼去看世界，它真的好美麗。用心去體會，你會得到意想不到的感覺!生活其實(shí)很真很美很真實(shí)啊!有多少人沒有工作，有多少人天天為了一家的生計(jì)而奔波。有多少小孩沒有書讀，有多少人背井離鄉(xiāng)尋找生活源泉啊!和他們相比我是幸福的，我是快樂的。我有書讀，我有家里幫我，給我錢花，不知道憂愁為何物的我現(xiàn)在知道掙錢是多么的不易。我是那么的不知足啊!總想什么都靠別人來幫我，現(xiàn)在我知道了誰也不能一輩子都幫你，伴在你左右的只有空氣，只有自己才可以讓自己依靠啊!
在店里干了不幾天后廚的廚師因有病要走，但是沒有找到新的人來干，她就提出讓我進(jìn)后廚學(xué)徒先頂幾天。老板沒有辦法就同意了，我學(xué)了一天多師傅就走了。在一天多的時間我學(xué)會了客人常點(diǎn)的一些搶拌菜、土豆泥、雞蛋糕、疙瘩湯等等。就這樣我在后廚頂了幾天，新來了師傅我就不做了。但是老板叫我在后廚打下手，我同意了，其實(shí)我并不想在后面干，后廚的溫度在37、38度左右，還很悶，只要排風(fēng)打開就老大噪音了。但是我沒有選擇的權(quán)利啊!我在后面要幫燒烤師傅殺鴿子和鵪鶉，剛開始我真的好害怕，活生生的鴿子就在一瞬間就沒有了生命，在二十分鐘左右就成為了人口中的美味了。心中很不忍啊但是沒有辦法，世間有很多的不舍啊!但是沒有部分不去失去，有些東西是沒有選擇的余地的。
實(shí)踐，就是把我們在學(xué)校所學(xué)的理論知識，運(yùn)用到客觀實(shí)際中去，使自己所學(xué)的理論知識有用武之地。只學(xué)不實(shí)踐，那么所學(xué)的就等于零。理論應(yīng)該與實(shí)踐相結(jié)合。另一方面，實(shí)踐可為以后找工作打基礎(chǔ)。通過這段時間的實(shí)習(xí)，學(xué)到一些在學(xué)校里學(xué)不到的東西。因?yàn)榄h(huán)境的不同，接觸的人與事不同，從中所學(xué)的東西自然就不一樣了。要學(xué)會從實(shí)踐中學(xué)習(xí)，從學(xué)習(xí)中實(shí)踐。而且在中國的經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展，又加入了世貿(mào)，國內(nèi)外經(jīng)濟(jì)日趨變化，每天都不斷有新的東西涌現(xiàn)，在擁有了越來越多的機(jī)會的同時，也有了更多的挑戰(zhàn)，前天才剛學(xué)到的知識可能在今天就已經(jīng)被淘汰掉了，中國的經(jīng)濟(jì)越和外面接軌，對于人才的要求就會越來越高，我們不只要學(xué)好學(xué)校里所學(xué)到的知識，還要不斷從生活中，實(shí)踐中學(xué)其他知識，不斷地從各方面武裝自已，才能在競爭中突出自已，表現(xiàn)自已。
而在實(shí)際工作中，可能會遇到書本上沒學(xué)到的，又可能是書本上的知識一點(diǎn)都用不上的情況?；蛟S工作中運(yùn)用到的只是很簡單的問題，只要套公式似的就能完成一項(xiàng)任務(wù)。有時候我會埋怨，實(shí)際操作這么簡單，但為什么書本上的知識讓人學(xué)得這么吃力呢?這是社會與學(xué)校脫軌了嗎?也許老師是正確的，雖然大學(xué)生生活不像踏入社會，但是總算是社會的一個部分，這是不可否認(rèn)的事實(shí)。但是有時也要感謝老師孜孜不倦地教導(dǎo)，有些問題有了有課堂上地認(rèn)真消化，有平時作業(yè)作補(bǔ)充，我比一部人具有更高的起點(diǎn)，有了更多的知識層面去應(yīng)付各種工作上的問題，作為一名新世紀(jì)的大學(xué)生，應(yīng)該懂得與社會上各方面的人交往，處理社會上所發(fā)生的各方面的事情，這就意味著大學(xué)生要注意到社會實(shí)踐，社會實(shí)踐必不可少。畢竟，2年之后，我已經(jīng)不再是一名大學(xué)生，是社會中的一分子，要與社會交流，為社會做貢獻(xiàn)。只懂得紙上談兵是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及的，以后的人生旅途是漫長的，為了鍛煉自己成為一名合格的、對社會有用的人才。
餐廳打工社會實(shí)踐心得篇二
轉(zhuǎn)眼間，大二暑假過去了，今年的這個暑假與我以往的暑假有所不同，不再是學(xué)習(xí)課本知識，而是開始了我的社會實(shí)踐。都說現(xiàn)在的大學(xué)生是生活在溫室里的花朵，經(jīng)不起任何風(fēng)雨。而隨著暑假的開始，我們將走出象牙塔，走進(jìn)社會，為公眾書寫一份滿意的答卷。一個月的暑期生活就這樣匆匆結(jié)束了，還有我的這次社會實(shí)踐。讓整日呆在象牙塔的我，嘗到了生活的現(xiàn)實(shí)和不易?；蛟S，這種真切的體會，才是最寶貴的收獲。
在這次餐廳實(shí)習(xí)中，困難時刻嚴(yán)峻的考驗(yàn)著我們。在餐廳工作的同時，也不可避免的同其他部門產(chǎn)生聯(lián)系。這樣，我就在不斷的聯(lián)系中和在正式員工的介紹下，對餐廳的客房、前廳、銷售、財(cái)務(wù)和工程等部門都有了一定的了解。同時，我還主義積攢一些餐廳管理的資料，時刻充實(shí)自己對餐廳知識的儲備。我在家鄉(xiāng)的某飯店找了份工作，于是，我的暑假打工生活從此開始，我的社會實(shí)踐腳步從此踏出。
本著一顆不為利益，只為在實(shí)踐中磨練自己，在實(shí)踐中尋找自己的不足，更為在實(shí)踐中能成長自己的心，我開始工作，深處其中體味了一下這份工作的酸甜苦辣。
餐廳作為服務(wù)行業(yè)，從業(yè)人員的素質(zhì)高低很大程度上影響著服務(wù)效果的好壞，并進(jìn)一步影響服務(wù)收益。因此，應(yīng)大力提高員工素質(zhì)。以人力資源部為核心，為員工量身訂制生涯發(fā)展規(guī)劃。餐廳向來把客人的利益放在首位，目前在業(yè)內(nèi)，也有人士指出，應(yīng)提升員工利益的地位。因?yàn)閱T工直接對客服務(wù)，只有員工的需求得到了滿足，才能更好的服務(wù)于顧客。這樣立足于員工，服務(wù)于客人，在滿足客人需要的前提下，為酒店?duì)幦∽畲蟮睦?。同樣，因?yàn)椴蛷d是服務(wù)業(yè)，因?yàn)楝F(xiàn)在追求想客人提供人性化服務(wù)，所以，我們餐廳內(nèi)部管理中，也應(yīng)該實(shí)施人性化管理。因?yàn)槲覀兊幕鶎訂T工是直接面向客人的，他們服務(wù)質(zhì)量的好壞，直接關(guān)系我們餐廳的整體形象。而員工利益的滿足程度，又影響員工上班的工作效率。所以，有一個人性化的內(nèi)部管理，有一個人性化的企業(yè)文化，更能提升員工的素質(zhì)。工作第一天，領(lǐng)班把任務(wù)分配了一下，大家便開始了新一天的勞作。孰不知我這個新手什么都不會，似乎大家都認(rèn)為是約定熟成的東西了吧，我向別人求助了一下，拖地時，但我還使盡渾身解數(shù)努力去拖，總算是干凈了，擦擦額上的汗珠，我真感到累了，不光是拖地，像擦杯子整餐具，這些活兒跟我們平時干的都不一樣，看這些老手們干的都是有板有眼的。雖然不是很上手，但我覺的很欣慰，讓我懂得了，生活中瑣瑣碎碎的事很多，但他們中都隱含著各自的規(guī)則，需要我們?nèi)プ袷兀ジ惺埽蝗菀稽c(diǎn)的忽視懈怠，只有這樣，我們才能收獲許多，成長更多?，F(xiàn)在回想起在那里的那段生活，沒有苦恨，只剩下平和。它只是給我上了一節(jié)課，比在大學(xué)里的課更精彩別樣罷了。那里現(xiàn)在每天還會很多各色各樣病人，但是他們都有同樣的特征那就是為親人的病痛而愁。再想想以后我們每個人都也會遇到的生老病死，也慢慢淡然了。人生也就這樣了。在實(shí)踐中經(jīng)歷著，在經(jīng)歷中得到了經(jīng)驗(yàn)。
我欣喜地感覺到，通過社會實(shí)踐的磨練，讓我變得更加成熟、更加自信，我們有理由相信，當(dāng)代青年大學(xué)生有實(shí)力承擔(dān)的起未來建設(shè)國家的重任，追求進(jìn)步，刻苦求知，勤于實(shí)踐，全面成才必將成為廣大青年學(xué)生的共同心聲和行動!
剛來的前兩天是給我們培訓(xùn)的，別認(rèn)為服務(wù)工作是一份簡單的工作，為了讓我們熟悉飯店的基本工作流程和熟悉菜品，所以我們干起了傳菜。雖然傳菜部基本上都是男生，我們證明了女生也可以干的一樣好。開始練我們端盤子，男傳菜員兩手各拿一個端盤，我們也不例外，端著盤子來回來去，有的菜品也很沉，就這樣走，一走就是一個小時，走的腿都酸了，酒店還給我們發(fā)的小跟鞋，想從來沒穿過跟鞋的我們，更是一種煎熬啊!工作時我感覺很累，而且很不適應(yīng)，覺得有些堅(jiān)持不下來，但最后還是咬牙挺過來了!
寶貴的經(jīng)歷勝過我們在課堂里埋頭于課本里絞盡腦汁，盡管這樣的實(shí)踐不能代表什么，但卻能使我們感受到走出象牙塔后危機(jī)四伏的壓力，有了這樣的體驗(yàn)過后，當(dāng)我們真正面對困難的時候，我們會發(fā)現(xiàn)自己比別人多了一份的淡定和冷靜，千萬不要忽視每一件事的細(xì)微之處，因?yàn)橥虑榈慕Y(jié)果就在這樣一個不起眼的細(xì)節(jié)處決定成敗。社會實(shí)踐是艱苦的，但收獲是巨大的。實(shí)踐讓我的生活變的多姿，實(shí)踐讓我們的人生變得多彩。
這家飯店是一家四星級的商務(wù)涉外飯店，每一個飯店都有好幾個崗位，各個崗位的要求不一樣。這家飯店崗位主要有前廳、餐飲、客房、酒吧、商品部、康樂等，而各崗位中又有小小的崗位組成，我的主要工作是餐廳服務(wù)員。餐廳是飯店中的一個重要部門，是客人用膳的主要場所，也是飯店獲得最佳經(jīng)濟(jì)效益、彈性最大的部門之一，它的服務(wù)特點(diǎn)是服務(wù)員直接對客人提供對面的服務(wù)，個量大，時間長，需求多，為了滿足賓客的不同需求，必須做到美味佳肴，令客人吃得滿意。工作很苦很累，明天都要忙到晚上九點(diǎn)之后，但是我說不上辛苦，只感覺收獲不少，以至于現(xiàn)在寫這篇小記得時候還心有余悸。人生的旅途漫漫，即無法預(yù)見將來也無法改變歷史，只能抓緊現(xiàn)在，抓緊腳下，一步一步地踏實(shí)前進(jìn)。真的要學(xué)到點(diǎn)什么，正像那些老手們說得，不要給人生留下遺憾，不要到失去了才后悔當(dāng)初!我們現(xiàn)在正是人生中最艱苦的時刻，但每個人又必須堅(jiān)持，必須清楚，如果不好好珍惜現(xiàn)在，將來就要面臨更艱苦的歲月。
這可能就是社會實(shí)踐所能帶給我們的最珍貴的東西吧，我喜歡這樣的活動!我很高興也很榮幸有機(jī)會參加這種社會實(shí)踐，我是一個樂于實(shí)踐樂于展現(xiàn)自己的人，對于社會實(shí)踐這種提高自己素質(zhì)、培養(yǎng)自己能力、服務(wù)社會、服務(wù)學(xué)校的活動十分積極，十分向往。因此，我以后會更積極參加，來品味這種美好與喜悅，從而展現(xiàn)自我，體現(xiàn)自己的價值，同時也為集體爭光添彩!
轉(zhuǎn)眼間寒假就要結(jié)束了，為了充分的利用假期的時間，我參加了社會實(shí)踐。到我們鎮(zhèn)的一家小有名氣的飯店打工，通過這次的打工，我體驗(yàn)生活，學(xué)習(xí)做生意的知識，同時也能賺錢減輕父母的負(fù)擔(dān)。
這次飯店工作是我托朋友關(guān)系找到的，在里面做一個服務(wù)員。早飯吃過接著就是我工作的開始，第一天穿上工作裝時，真有種新鮮的感覺。我的任務(wù)是傳菜兼?zhèn)鲉危簿褪前巡藦暮髲N端到前廳指定的桌位就可以，如果前廳有客人點(diǎn)菜，然后把菜單帶到后廚。想想是再簡單不過的事情。一天的工作基本是這樣的：早上9點(diǎn)半到臺前點(diǎn)到，然后打掃衛(wèi)生，開全體員工會，10點(diǎn)吃飯，再傳菜到2點(diǎn)下班，下午4點(diǎn)趕到店里吃飯就可以，5點(diǎn)開始點(diǎn)名、做事，再傳菜到10點(diǎn)下班。
第一天進(jìn)去做事覺得感覺很奇怪，因?yàn)橐郧耙恢倍际且韵M(fèi)者的身份進(jìn)的飯店，這次的身份卻是一個服務(wù)生。第一個感覺就是首先要把心態(tài)調(diào)整好。飯店的老板娘我認(rèn)識，平常都叫她阿姨。人很和善，第一天來什么也不懂，她就叫了一個老員工來教我們。平常在飯店吃的時候不覺得，來工作了才知道飯店的工作還真不是蓋的，每個細(xì)節(jié)都要弄好。
一開始到這家店里感覺很陌生，生怕犯錯，被老板罵，一點(diǎn)社會經(jīng)驗(yàn)也沒有的我只好踏踏實(shí)實(shí)的工作，可這項(xiàng)工作并不像我想象的那么容易，以前在學(xué)校就一直認(rèn)為：其實(shí)做服務(wù)員有什么難的，就不是端端盤子，洗洗碗?？涩F(xiàn)在實(shí)踐起來才知道真是不怎么容易。特別是服務(wù)員，要微笑待人，古人云：“沒有笑顏不開店”。最困難的就是和客人相處，碰到脾氣好的還沒什么困難的，要碰到那些無理取鬧的客人還真難辦了，就像是秀才遇見兵，有理也說不清！到那個時候就只好尊從“客人就是上帝”的旨意了！不管是他沒理還是你沒理，他是上帝就得聽他的，我們就只好吃啞巴虧了！那個時候真的很難過，好想放棄這分工作，但一想到找這份工作就是從中學(xué)會和陌生人交流的方式，這么輕易放棄也太沒意思了，更何況還有那微薄的收入。所以再苦再累我都會選擇堅(jiān)持，不會放棄的！由于我的工作就是一般的傳菜，也叫走菜。起初在領(lǐng)班分配工作的時候我就因?yàn)椴恢雷卟耸鞘裁匆馑级鴨柫税胩?。第一天的時候，由于很多東西都不知道，出過很多錯，也鬧了好幾次笑話。
由于都在一起工作，幾天時間我和員工之間的陌生感就沒了，彼此之間輕松交談，可以自由發(fā)表個人見解，開始掌握各項(xiàng)工作的特點(diǎn)，主動性和靈活性增強(qiáng)。由于人多，后來我們就分工上菜，幾個人負(fù)責(zé)一個地方。工作時，那種看著別人吃的盡興，自己只能看著還要忙的團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)的感覺真的很不好?？粗腿藗兂灾?、香、味俱全的各種菜肴，頓時香味兒繞梁、余味不絕啊。那種誘惑真的很難克制啊。
還有幾天是早班。早班就是要早上5點(diǎn)起床，騎車30分鐘到飯店后去簽到，早班的主要任務(wù)是早上的自助餐。需要你放餐具、加酒精、去廚房端食物、去水果間準(zhǔn)備水果等等，我感到的最大問題是根本不知道該干什么！早班一共就上了那么幾天，東西的擺放不是很清楚，只好到處問人到處碰壁到處亂轉(zhuǎn)。
度過工作適應(yīng)期之后開始慢慢的通過自己的努力把自己的工作態(tài)度和樂觀的心情在日常生活中表現(xiàn)出來。通過前面的練習(xí)，已具備解決各項(xiàng)事務(wù)的能力，完成每天分配給自己的工作之后就主動幫助別人完成拖地、擺放餐具等工作；開始對部分服務(wù)環(huán)節(jié)進(jìn)行改進(jìn)，靈活應(yīng)對顧客的要求并且與顧客聊天；偶爾被同事罵或者又能給同事“挑刺”，共同分享勞動的快樂。
不管是輕松，還是勞累，不管是快樂，還是痛苦，總之，十天的工作我還是認(rèn)真的、盡自己的努力完成了，同時，我也獲得了我應(yīng)得的金錢。但我感覺我得到的最大收獲是生意場上的為人處事，這對我將來的工作，乃至我一生的生活都會有很大的幫助。
在此次飯店工作中我認(rèn)識到了以下幾點(diǎn)：
1。要善于與人溝通。只有通過溝通，交流，才能真正了解某件事情、某個人，這樣在做事的時候才會達(dá)到事半功倍的效果，別人給你的意見更要聽取、耐心、虛心的接受。
2。必須提高自己的自信心。自信你就已經(jīng)成功了一半。
3。知識和技術(shù)才是硬道理。就飯店內(nèi)部相比，廚房里的平均工資至少比服務(wù)生多二分之一。而且用知識和技能掙錢更能得到別人的尊重。
4。做人做事要認(rèn)真勤快踏實(shí)，對事對物要對得起良心，對得起自己。
5?？吓?，我一直非常信奉一句話，“努力就有希望”，不要覺得成功遙不可及，其實(shí)只要你在不停的努力你就靠成功越近，“踮起腳尖就更靠近陽光”，在努力的過程中千萬不要放棄，說不定你距離成功就差一步，而你卻放棄了！要勇于面對各種挫折，挫折并不能阻擋有勇氣的人走向成功。
這次的社會實(shí)踐，一晃而過，卻讓我從中領(lǐng)悟到了很多的東西，而這些東西將讓我終生受用。
快樂的時光總是彌足珍貴，短暫的經(jīng)歷總是耐人尋味的，這十天的社會實(shí)踐有汗水，有歡笑，更有沉甸甸的收獲。這次短暫而又充實(shí)的實(shí)踐，將對我走向社會起到了一個橋梁作用、過渡作用，將是我人生的一段重要的`經(jīng)歷、一個重要步驟，讓我們對未來充滿著信心。
在假期里面挺悠閑的，眼看著自己一直閑著也不是回事，所以我還是得振作一下才行，于是我開始找尋起了適合自己的實(shí)習(xí)工作，由于我也沒有什么工作經(jīng)驗(yàn)而且目前的專業(yè)知識也不夠熟練，所以我的目標(biāo)就是找一份簡單的工作就足夠了，至少得讓我賺一點(diǎn)錢嘛，抱著這樣的態(tài)度我還是較快就找到了一份在餐館實(shí)習(xí)的工作。
說起來是在餐館里實(shí)習(xí)，其實(shí)就是在餐館里當(dāng)一名服務(wù)人員，畢竟餐館比較大，所以平日里面還是比較缺人手的，像我這種渴望找一份工作先做著的大學(xué)生不在少數(shù)，餐館也很樂意接納還沒有畢業(yè)的大學(xué)生，似乎餐廳經(jīng)理也不是很在乎我們能做多久，反正一直都在招人。還記得我剛進(jìn)入餐廳時，就詢問了自己的薪資待遇，果然是比較低的，但是這里的工作時間也不算長，而且每天還能包一頓飯，這樣算起來的話還是挺適合我這種學(xué)生的，所以我也沒有在乎太多了，跟著餐館里面的老員工學(xué)習(xí)了一陣子之后就投入了到了工作之中了。剛開始的時候，我每天的工作就是打掃一下餐廳里面的衛(wèi)生，整理一下桌子上的殘余垃圾，后來就慢慢肩負(fù)起了上菜的責(zé)任，總之餐廳里面的各項(xiàng)小事情我都多多少少占了一點(diǎn)。
在干活的時候，我一直都讓自己的表現(xiàn)好一點(diǎn)，這樣至少能給大家留一個好印象，至少不會讓別人覺得我這個學(xué)生是一個花架子，所以我干起活來是比較迅速利落的，但是這也給我添了不少的麻煩，首先是動作太快的話容易漏掉一些細(xì)節(jié)，例如地面、桌子上打掃不徹底，而且有時候我還會因?yàn)槭址ú粚?dǎo)致打碎一些杯子和碗，這也讓我吸取了不少的教訓(xùn)，所以說啊，無論干什么事情都不能過于著急，一定要穩(wěn)穩(wěn)地來才行。這一段時間的.工作啊，讓我體會到了干活的艱苦啊，別看一天的工作時間大概是在六個小時左右，可我基本上都是站著的，而且在飯點(diǎn)這幾個小時里面特別的忙，我和店里的員工都是前前后后的忙碌的，汗水一直都充斥在我的額頭上，等到一天的工作結(jié)束后，我也算是沒了什么動力去做其它的事情了，回到家里只想好好地洗漱休息一下。
這次實(shí)習(xí)雖然挺累的，但是我結(jié)交了不少的朋友而且也成長了不少，最主要的也是積攢了一些生活費(fèi)，相信這一次的餐館實(shí)習(xí)經(jīng)歷能成為我以后的前進(jìn)動力之一。
餐廳打工社會實(shí)踐心得篇三
下午4點(diǎn)30點(diǎn)完名又開始了下午的忙碌，還是一樣的擦桌子擺餐具，迎賓。由于開水房里的熱水器壞掉了，所以我要跑到后廚的殺雞的地方去打開水。從5點(diǎn)30開始吃飯的客人陸續(xù)的來了這個點(diǎn)我還能應(yīng)付自如，到了7點(diǎn)那真是一個高峰，人不算多，大廳坐了8桌人，但偏偏他們是差不多同時要上菜，準(zhǔn)備酒精爐或者電磁爐、熱飲料、煮姜絲可樂、跑到遙遠(yuǎn)的廚房盛飯、為客人找店里不多的湯勺??這些在后期我可以很自如的干完的事情在我打工的第一天完完全全讓我亂了陣腳，酒精爐的酒精會不會燒到我的手？要煮姜絲可樂，那姜絲在哪？湯勺都是放在哪里的？這些當(dāng)時完全不知道，再加上大廳四處都是“服務(wù)員！”“服務(wù)員！”“服務(wù)員！”的叫著，我的腦子那個晚上都是暈頭轉(zhuǎn)向的，到了8點(diǎn)30左右的時候都到了那種客人大聲的說三個字的話我都會自動答一聲“有什么是么？”然后客人茫然地看著我，我灰溜溜的站回我的位置。到了9點(diǎn)15我們的晚飯被端到了大廳，依舊跟中午一樣是兩碗大雜燴，這個時候我感覺渾身不對勁，腿的軟了，坐在桌子前看著菜，雖然很餓但是也吃不了多少。大廳還殘留了兩三桌客人沒有走，雖然看到我們在吃飯，但是他們還是會一會“服務(wù)員倒水！”，一會“服務(wù)員再拿兩瓶啤酒來！”。練吃飯的時間都不會安安生生的吃飯，休息。結(jié)束一天的工作之后我和結(jié)伴的同學(xué)一起回家，一邊走一邊交流工作經(jīng)驗(yàn)，一起疼惜我們那酸痛的腿。
我在那個餐館里一共做了24天，過年也是在店里過的，這24天我干的活比我之前干的活的總和還多，受的委屈也遠(yuǎn)超過之前的總和，但是我也收獲了很多東西。首先最最直接的收獲就是24天加上過年三天三倍工資一共拿到了1000+100紅包的工資，然后就是學(xué)會了忍，不管別人做什么不能立刻發(fā)脾氣，都要先忍著，繼續(xù)做自己的事情，這樣很多人就不會繼續(xù)煩你，如果還被人繼續(xù)打擾那就要據(jù)理抵抗，理性的解決問題，再有就是深刻體會到賺錢不易，累死累活這么多天才1100的報(bào)酬。其他的事情都很累人，還是好好讀書相比之下最輕松！
這個寒假是我最忙的一個長假，這次的打工讓我收獲了很多，以后的長假我也不會閑著，社會沒那么簡單，在我正式踏入社會之前還需要更多的歷練??！
餐廳打工社會實(shí)踐心得篇四
餐廳作為服務(wù)行業(yè)，從業(yè)職員的素質(zhì)高低很大程度上影響著服務(wù)效果的好壞，并進(jìn)一步影響服務(wù)收益。因此，應(yīng)大力進(jìn)步員工素質(zhì)。以人力資源部為核心，為員工量身訂制生涯發(fā)展規(guī)劃。餐廳向來把客人的利益放在首位，目前在業(yè)內(nèi)，也有人士指出，應(yīng)提升員工利益的地位。由于員工直接對客服務(wù)，只有員工的需求得到了滿足，才能更好的服務(wù)于顧客。這樣立足于員工，服務(wù)于客人，在滿足客人需要的條件下，為酒店?duì)幦∽畲蟮睦?。一樣，由于餐廳是服務(wù)業(yè)，由于現(xiàn)在尋求想客人提供人性化服務(wù)，所以，我們餐廳內(nèi)部管理中，也應(yīng)當(dāng)實(shí)施人性化管理。由于我們的基層員工是直接面向客人的，他們服務(wù)質(zhì)量的好壞，直接關(guān)系我們餐廳的整體形象。而員工利益的滿足程度，又影響員工上班的工作效力餐廳打工社會實(shí)踐心得體會精選3篇餐廳打工社會實(shí)踐心得體會精選3篇。所以，有一個人性化的內(nèi)部管理，有一個人性化的企業(yè)文化，更能提升員工的素質(zhì)。讓總經(jīng)理，總監(jiān)走近員工，走進(jìn)員工的生活，不是一件壞事。
世界一個必經(jīng)步驟。每項(xiàng)操縱，每個動作，每個表情，我們都能應(yīng)當(dāng)給出一個根據(jù)。規(guī)范化的管理，有益于員工的服務(wù)水準(zhǔn)的進(jìn)步和餐廳管理水平的進(jìn)步，全面化的管理更是必不可少的餐廳打工。記得我們在接待vip之前，總監(jiān)總是三番四次的跑我們餐廳。一次，我對總監(jiān)說，您是否是不放心我們，干嘛非得重復(fù)的看?回答是：不是不放心，是確保萬無一失!小到室溫的多少，背景音樂的大小，墻角的衛(wèi)生，植物的擺放、色彩的搭配，及其燈光的完好和安全通道的順暢，這不光是營業(yè)區(qū)域的檢查，其范圍要觸及到四周幾個營業(yè)區(qū)域。
另外還想夸大下心態(tài)題目。作為餐廳職員，良好的心態(tài)相當(dāng)重要。不要怨天尤人,應(yīng)當(dāng)謝天謝地,餐廳給了你這個發(fā)揮你能力的機(jī)會。我大學(xué)期間，最值得我尊敬的一名老師在我實(shí)習(xí)期間給我說過這樣一句話作為一個有遠(yuǎn)景的員工，一定不能計(jì)較眼前的細(xì)小得失，否則難以成大氣。
餐廳打工社會實(shí)踐心得篇五
自從走進(jìn)了大學(xué)，就業(yè)問題就似乎總是圍繞在我們的身邊，成了說不完的話題。我學(xué)的是工業(yè)設(shè)計(jì)專業(yè)，而這個專業(yè)現(xiàn)在的就業(yè)前景不是很好，記得去年開新老生交流會時聽大四的師哥師姐說他們現(xiàn)在基本沒找到工作，我聽了之后心中感慨很多，是不是我們畢業(yè)就等于失業(yè)啊?!真是如此那我們上大學(xué)干嘛，不僅浪費(fèi)了家里父母的血汗錢，也浪費(fèi)了我們的青春!無望啊!!!在現(xiàn)今社會，招聘會上的大字報(bào)都總寫著“有經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先”，可還在校園里面的我們這班學(xué)子社會經(jīng)驗(yàn)又會擁有多少呢?況且我們沒進(jìn)入社會怎么會有社會實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)啊!在大學(xué)里，為了拓展自身的知識面，擴(kuò)大與社會的接觸面，增加個人在社會競爭中的經(jīng)驗(yàn)，鍛煉和提高自己的能力，以便在以后畢業(yè)后能真正真正走入社會，能夠適應(yīng)國內(nèi)外的經(jīng)濟(jì)形勢的變化，并且能夠在生活和工作中很好地處理各方面的問題，我開始了我這個假期的社會實(shí)踐-走進(jìn)柘城縣某一餐廳打工。
所謂實(shí)踐，就是把我們在學(xué)校所學(xué)的理論知識，運(yùn)用到客觀實(shí)際中去，使自己所學(xué)的理論知識有用武之地。這可能太絕對了，但確實(shí)如此!!只學(xué)不實(shí)踐，那么所學(xué)的就等于零。理論應(yīng)該與實(shí)踐相結(jié)合。另一方面，實(shí)踐可為以后找工作打基礎(chǔ)，當(dāng)我們在一次站在這個舞臺上時，我們就有了可以自豪的經(jīng)驗(yàn)，有了更大的就業(yè)機(jī)會!通過這段時間的實(shí)習(xí)，我學(xué)到一些在學(xué)校里學(xué)不到的東西。因?yàn)榄h(huán)境的不同，接觸的人與事不同，從中所學(xué)的東西自然就不一樣了。要學(xué)會從實(shí)踐中學(xué)習(xí)，從學(xué)習(xí)中實(shí)踐。而且在中國的經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展，又加入了世貿(mào)，國內(nèi)外經(jīng)濟(jì)日趨變化，每天都不斷有新的東西涌現(xiàn)，在擁有了越來越多的機(jī)會的同時，也有了更多的挑戰(zhàn)，前天才剛學(xué)到的知識可能在今天就已經(jīng)被淘汰掉了，中國的經(jīng)濟(jì)越和外面接軌，對于人才的要求就會越來越高，而且去年的經(jīng)濟(jì)危機(jī)更加打擊了我們大學(xué)生的自信心，大學(xué)生就業(yè)率特別低，在網(wǎng)上我查到廣東的大學(xué)生就業(yè)率僅有百分之二點(diǎn)二!其他地方的就業(yè)率也是很低，競爭壓力特別大!鑒于如此，我們不只要學(xué)好學(xué)校里所學(xué)到的知識，還要不斷從生活中，實(shí)踐中學(xué)其他知識，不斷地從各方面武裝自已，只有如此我們才能在競爭中突出自已，表現(xiàn)自已，贏得競爭!
餐廳既是一個小世界，也是一個大舞臺!在餐廳里，別人一眼就能把我認(rèn)出是一名正在讀書的學(xué)生，我問他們?yōu)槭裁?，他們總說從我的臉上就能看出來，呵呵，也許沒有經(jīng)歷過社會的人都有我這種不知名遭遇吧!我們可能就是太不成熟，臉上還缺少一些社會的滄桑感!
但我并沒有因?yàn)槲以谒麄兠媲皼]有經(jīng)驗(yàn)而退后，我相信我也能做的像他們一樣好，一樣棒.我的工作是在那端個菜或做些其他的雜事，每天9點(diǎn)鐘-下午2點(diǎn)再從下午的4點(diǎn)-晚上8:30分上班，雖然時間長了點(diǎn)，但熱情而年輕的我并沒有絲毫的感到過累，我覺得這是一種激勵，讓我明白了人生，感悟了生活，接處了社會，了解了未來.餐廳是個大舞臺，里面什么樣的人都有，在餐廳你可以接觸多種人，看到許多事，明白許多道理。而這些在學(xué)校里是永遠(yuǎn)不會體會到的!在餐廳里雖然我是以端菜為主，但我不時還要做一些工作以外的事情，有時要做一些清潔的工作，有時是很臟很累的活，可你必須去干，而且要干好，這也是我對自己的要求!在學(xué)校里也許有老師分配說今天做些什么，明天做些什么，但在這里，不一定有人會告訴你這些，你必須自覺地去做，而且要盡自已的努力做到最好，這樣才會對得起你付出的時間和精力!再說一件工作的效率就會得到別人不同的評價，評價高的話，證明你在用心去做，做得問心無悔。在學(xué)校，只有學(xué)習(xí)的氛圍，畢竟學(xué)校是學(xué)習(xí)的場所，每一個學(xué)生都在為取得更高的成績而努力。而這里是工作的場所，每個人都會為了獲得更多的報(bào)酬而努力，想要得到別人的認(rèn)證你就必須付出足夠多的努力!其實(shí)無論是學(xué)習(xí)還是工作，都存在著競爭，在競爭中就要不斷學(xué)習(xí)別人先進(jìn)的地方，也要不斷學(xué)習(xí)別人怎樣做人，以提高自已的能力!記得老師曾經(jīng)說過大學(xué)是一個小社會，但我總覺得校園里總少不了那份純真，那份真誠，那份競爭的殘酷，盡管是大學(xué)高校，學(xué)生還終歸保持著學(xué)生的身份。而走進(jìn)企業(yè)，接觸各種各樣的客戶、同事、上司等等，關(guān)系復(fù)雜，但我得勇敢的去面對我從未面對過的一切。記得在我校舉行的招聘會上所反映出來的其中一個問題是，學(xué)生的實(shí)際操作能力與在校理論學(xué)習(xí)有一定的差距，大學(xué)生普遍存在眼高手低的現(xiàn)象!在這次實(shí)踐中，這一點(diǎn)我感受很深。在學(xué)校，理論的學(xué)習(xí)很多，而且是多方面的，幾乎是面面俱到;而在實(shí)際工作中，可能會遇到書本上沒學(xué)到的，又可能是書本上的知識一點(diǎn)都用不上的情況。或許工作中運(yùn)用到的只是很簡單的問題，只要套公式似的就能完成一項(xiàng)任務(wù)。有時候我會埋怨，實(shí)際操作這么簡單，但為什么書本上的知識讓人學(xué)得這么吃力呢?這是社會與學(xué)校脫軌了嗎?還是所學(xué)知識沒用?也許老師是正確的，雖然大學(xué)生生活不像踏入社會，但是總算是社會的一個部分，這是不可否認(rèn)的事實(shí)。但是有時也要感謝老師孜孜不倦地教導(dǎo)，有些問題有了有課堂上地認(rèn)真消化，有平時作業(yè)作補(bǔ)充，我比一部人具有更高的起點(diǎn)，有了更多的知識層面去應(yīng)付各種工作上的問題，作為一名新世紀(jì)的大學(xué)生，應(yīng)該懂得與社會上各方面的人交往，處理社會上所發(fā)生的各方面的事情，勇敢面對踏入社會可能面對的所有困難，這就意味著大學(xué)生要注意到社會實(shí)踐，社會實(shí)踐必不可少。畢竟，4年之后，我已經(jīng)不再是一名大學(xué)生，而是社會中的一分子，一個社會的打工者，要真正成為社會精英，就要與社會多交流，在社會上多實(shí)踐!盡自己的最大努力為社會做貢獻(xiàn)。只懂得紙上談兵是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及的，以后的人生旅途是坎坷的，漫長的，無法預(yù)知的，為了鍛煉自己成為一名合格的、對社會有用的人才，我們必須在大學(xué)里努力學(xué)習(xí)，加大社會實(shí)踐，更多的參與社活動，以此來掌握更多知識和社會經(jīng)驗(yàn)，為自己走入社會鋪一段平坦的路!
很多在學(xué)校讀書的人都說寧愿出去工作，不愿在校讀書;而已在社會的人都寧愿回校讀書。這可能就是不同環(huán)境造就不同的人吧!就像錢鐘書先生的《圍城》里所說的：“外面的人想進(jìn)來，而里面的人想出去”!大學(xué)是所有正在上高中甚至小學(xué)初中學(xué)生夢寐以求的地方，我們經(jīng)過十二年的努力才走到今天!道路漫漫，一路走來不易，而今既然我們有機(jī)會走進(jìn)大學(xué)，擁有這難得的機(jī)會，為何不能懂得好好珍惜呢?我們上學(xué)，學(xué)習(xí)先進(jìn)的科學(xué)知識，為的都是將來走進(jìn)社會，獻(xiàn)出自己的一份力量，我們應(yīng)該在今天努力掌握專業(yè)知識，只有如此明天才能更好地為社會服務(wù)。
一次真正的社會實(shí)踐讓我懂得了許多，我感謝學(xué)校布置了這份作業(yè)，讓我逼著自己擁有了這次實(shí)踐，這份感觸!我想這件事我一生都不能忘記的，這種社會實(shí)踐感觸是我一份寶貴財(cái)富，一份一生都享用不盡的財(cái)富!
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餐廳打工社會實(shí)踐心得篇六
似乎注定是不平凡的一年，各種地質(zhì)災(zāi)害層出，但是作為大學(xué)生的我們，不應(yīng)停止實(shí)踐的腳步，在這個夏天我們迎來了，大學(xué)的第2次社會實(shí)踐，都說現(xiàn)在的大學(xué)生是生活在溫室里的花朵，經(jīng)不起任何風(fēng)雨。而隨著暑假的開始，我們將走出象牙塔，走進(jìn)社會，為公眾書寫一份滿意的答卷。一個月的暑期生活就這樣匆匆結(jié)束了，還有我的這次社會實(shí)踐。讓整日呆在象牙塔的我，嘗到了生活的現(xiàn)實(shí)和不易?；蛟S，這種真切的體會，才是最寶貴的收獲。
在這次餐廳社會實(shí)踐中，困難時刻嚴(yán)峻的考驗(yàn)著我們。在餐廳工作的同時，也不可避免的同其他部門產(chǎn)生聯(lián)系。這樣，我就在不斷的聯(lián)系中和在正式員工的介紹下，對餐廳的客房、前廳、銷售、財(cái)務(wù)和工程等部門都有了一定的了解。同時，我還主義積攢一些餐廳管理的資料，時刻充實(shí)自己對餐廳知識的儲備。
餐廳作為服務(wù)行業(yè)，從業(yè)人員的素質(zhì)高低很大程度上影響著服務(wù)效果的好壞，并進(jìn)一步影響服務(wù)收益。因此，應(yīng)大力提高員工素質(zhì)。以人力資源部為核心，為員工量身訂制生涯發(fā)展規(guī)劃。餐廳向來把客人的利益放在首位，目前在業(yè)內(nèi)，也有人士指出，應(yīng)提升員工利益的地位。因?yàn)閱T工直接對客服務(wù)，只有員工的需求得到了滿足，才能更好的服務(wù)于顧客。這樣立足于員工，服務(wù)于客人，在滿足客人需要的前提下，為酒店?duì)幦∽畲蟮睦妗Ｍ瑯?，因?yàn)椴蛷d是服務(wù)業(yè)，因?yàn)楝F(xiàn)在追求想客人提供人性化服務(wù)，所以，我們餐廳內(nèi)部管理中，也應(yīng)該實(shí)施人性化管理。因?yàn)槲覀兊幕鶎訂T工是直接面向客人的，他們服務(wù)質(zhì)量的好壞，直接關(guān)系我們餐廳的整體形象。而員工利益的滿足程度，又影響員工上班的工作效率。所以，有一個人性化的內(nèi)部管理，有一個人性化的企業(yè)文化，更能提升員工的素質(zhì)。讓總經(jīng)理，總監(jiān)走近員工，走入員工的生活，不是一件壞事。
世界一個必經(jīng)步驟。每一項(xiàng)操作，每一個動作，每一個表情，我們都能應(yīng)該給出一個依據(jù)。規(guī)范化的管理，有利于員工的服務(wù)水準(zhǔn)的提高和餐廳管理水平的提高，全面化的管理更是必不可少的。記得我們在接待vip之前，總監(jiān)總是三番四次的跑我們餐廳。一次，我對總監(jiān)說，您是不是不放心我們，干嗎非得重復(fù)的看？回答是：不是不放心，是確保萬無一失！小到室溫的多少，背景音樂的大小，墻角的.衛(wèi)生，植物的擺放、顏色的搭配，及其燈光的完好和安全通道的順暢，這不光是營業(yè)區(qū)域的檢查，其范圍要涉及到周圍幾個營業(yè)區(qū)域。
在這里還應(yīng)該提下投訴的問題。我在餐廳實(shí)習(xí)時，我們經(jīng)理經(jīng)常說，這段時間我們沒有投訴，非常好。我感覺這個觀點(diǎn)不好。許多客人在對服務(wù)不滿意時，都不投訴的。并不是說我們的服務(wù)沒有缺點(diǎn)。有投訴才有進(jìn)步，我們應(yīng)主動向客人了解我們的服務(wù)效果。認(rèn)真虛心介紹客人的意見，我們接受投訴的目的不是處罰員工，而是對我們的經(jīng)營管理敲響警鐘。
另外還想強(qiáng)調(diào)下心態(tài)問題。作為餐廳人員，良好的心態(tài)至關(guān)重要。不要怨天尤人，應(yīng)該謝天謝地，餐廳給了你這個發(fā)揮你能力的機(jī)會。這次的社會實(shí)踐，一晃而過，卻讓我從中領(lǐng)悟了很多東西，甚至這些東西將讓我終身受用。工作的時候要學(xué)會全力以付，不要太計(jì)較自己付出多少，盡量做到多做事，做有用的事情。自己努力的工作，旁人也會看到。不管怎樣，重要的是工作的成效和業(yè)績，這才是領(lǐng)導(dǎo)看重的。
餐廳打工社會實(shí)踐心得篇七
今年3月初，我經(jīng)同學(xué)介紹加入了__組織的“三下鄉(xiāng)”隊(duì)伍。一開始，我們并不確定要到哪個地方三下鄉(xiāng)，與學(xué)校方面的聯(lián)系以及策劃書的撰寫，大部分是由隊(duì)長__負(fù)責(zé)。當(dāng)時我也不清楚自己能夠幫得上什么忙，只等著隊(duì)長辦完事情給我們發(fā)通知。大概是3月末4月初，我們隊(duì)伍三下鄉(xiāng)的地點(diǎn)確定下來了——潮州市__小學(xué)。接下來的方案撰寫，整支隊(duì)伍都參與其中。我是屬于支教組的。從支教的人員安排、科目安排、課表安排，還有教案的編寫，我們組的組員都花了很多時間在做。對于教案，本來我并不打算寫得太多，但根據(jù)組長英純發(fā)給我們的模板，寫出來的教案還算詳細(xì)。雖然到了實(shí)際支教沒有全部按照教案的安排實(shí)行，但是充分的準(zhǔn)備讓我在給學(xué)生上課時，所涉及的知識更全面。
5月份勞動節(jié)放假期間，隊(duì)長__去了__小學(xué)踩點(diǎn)，并拍了很多__小學(xué)的照片。從照片里，我們大概了解了學(xué)校的情況。聽隊(duì)長說，學(xué)校的條件還不錯，但交通不是很方便。之前我也聽兼班說過，__小學(xué)的所在的地方比較偏僻。但我也不大注意，反正到時是跟著大隊(duì)伍走，感覺還是挺安全的。五一放完假回來，我們聽到了一個好消息。在三下鄉(xiāng)方案評比中，我們隊(duì)的方案在10級的隊(duì)伍中分?jǐn)?shù)是最高的。當(dāng)時我的心情很激動，畢竟這是大家的努力的結(jié)果，我不知其他隊(duì)伍是怎樣做這些工作，我只知道我們隊(duì)確實(shí)是很認(rèn)真地在做，這也算是辛勤付出之后的收獲吧。之后，我們隊(duì)伍開過幾次會議。
而從6月中旬到7月初，因?yàn)榭荚嚨脑颍锣l(xiāng)的事情暫放在一邊。7月7號，考試結(jié)束，三下鄉(xiāng)的試講培訓(xùn)再次開始。其他組的物資準(zhǔn)備在先前都已弄得差不多了，其他的一些后期工作仍在進(jìn)行。此時，我是很期待三下鄉(xiāng)的?；蛟S一開始大家還沒有投入到狀態(tài)中，所以開會、試講或是排練的時候總有人遲到，我自己也遲到過兩三次，這讓我懊惱不已。當(dāng)時副隊(duì)長子籌很擔(dān)心我們會因?yàn)槟哿μ?，而?dǎo)致隊(duì)伍無法地做好這個活動。我明白，無論在什么團(tuán)隊(duì)，凝聚力和向心力都是很重要的，而我對我們的隊(duì)伍是信心滿滿的。就我個人而言，說實(shí)話，不管參加什么活動，只要是自己需要負(fù)責(zé)任的，都會努力去完成，就算平時看起來是一副無所謂的樣子。我相信，我們隊(duì)伍里的人也會全心全意投入到活動中來的，因?yàn)槲覀兪菍@次三下鄉(xiāng)有熱情、有興趣才走到了一起。
7月11號晚，我們從華師出發(fā)，第二天中午到達(dá)__小學(xué)，13號到18號是活動正式進(jìn)行的時間。第一天，我很快就適應(yīng)了自己的工作，其他隊(duì)友也各司其責(zé)。一周的時間過得很快，期間當(dāng)然也遇到一些問題。例如我自己就遇到了下雨天學(xué)生在操場打架。那天是15號，剛好輪到我值班。上午第三節(jié)下課，我去樓下倒垃圾?；貋淼臅r候，被五年級的一個小男生叫住了，他說，三年級的__和__打架了。我沒帶傘，就讓那個小男生送我到操場。趕到操場，兩個小孩子早在地上扭成一團(tuán)。我上前抱住了泉池，他沒穿雨衣，衣服都濕了，手和脖子都有抓痕，文森的的臉也被抓傷了。打架的起因很簡單，泉池推倒文森的自行車，又沒幫他扶好，所以文森生氣了，先動手打了泉池，后來兩個人就扭打起來。他們兩人是同個村的，平時的關(guān)系還不錯，下課經(jīng)常一起玩。因此我也不能怎么批評他們，因?yàn)樾『⒆又g不用幾分鐘就和好了，大人太多的介入反而會讓他們更難很好地相處。
因此我只跟他們說了很老套的話——“同學(xué)之間應(yīng)該友好相處，不要動不動就打架。你們都被抓傷了，老師看著都心疼，回家父母看了更心疼呢?！碑?dāng)時，我確實(shí)很心疼泉池，他個子小，被按在地上，衣服都濕了。小孩子也很聽話，都紅著眼眶回家了。整個過程那個五年級的小男生都幫我撐著傘，后來他又把我送到辦公室。我問過他的名字，不過又忘了，真的很感謝他，要不是他，我也不知道那兩個小孩子打架的事。回到辦公室，我跟其他老師說了，不過他們都很忙，不太在意。我想想其實(shí)這好像也不是什么大事，只不過是小孩子打架，在他們這個年齡也算正常，稍微教育一下就可以了，所以也就沒再提起了。而更值得我反省的是，如何在課堂上和平時的班級管理中，讓學(xué)生講文明講禮貌，減少不必要的打鬧。在“三下鄉(xiāng)”之前，對此我也有所準(zhǔn)備。因?yàn)槲覀兘M沒開設(shè)禮儀課，所以第一節(jié)語文課我就給學(xué)生上了“文明用語和禮貌禮儀”，教給他們一些日常禮貌用語和禮儀。自從出了這件事之后，在每節(jié)語文課開始之前，我都跟他們一起復(fù)習(xí)這些基本的禮貌用語。我只想讓他們知道，一句簡單的“對不起”和“沒關(guān)系”，可以化解很多同學(xué)之間不必要的矛盾。提問的時候，孩子們也都很開心地回應(yīng)，爭著起來回答。這在成年人看來，也許會覺得有些幼稚。但是我相信，這些孩子真的在認(rèn)真學(xué)。
在“三下鄉(xiāng)”的支教中，我教三、四年級的語文兼當(dāng)三年級的班主任。支教第三天，支教組的同事們差不多都摸清不同年級各自需要的課堂形式。三年級的學(xué)生比較容易躁動，10歲左右的孩子上課能安靜10分鐘就已經(jīng)很不容易。如何讓他們能較安靜而又可以學(xué)到東西?最好的辦法就是讓他們抄、讀、甚至是背。四年級的學(xué)生比較喜歡聽老師講故事，所以課前就需要花多點(diǎn)時間備課。在__小學(xué)，不同的學(xué)生所掌握的知識相差很大，一些學(xué)生平時看課外書的機(jī)會比較多，所掌握的知識也比較多，一些學(xué)生甚至連字都寫不好。我們隊(duì)伍在__小學(xué)呆的時間也就只有一個星期，所以我盡量挑些簡單又實(shí)用的東西講?？傮w來說，這些學(xué)生很勤奮，記憶力也很好，上課講的，過一段時間再提問他們都可以記得很牢。在平時與他們的相處中，他們也是很有禮貌。說實(shí)話，我很喜歡這些學(xué)生。作為三年級的班主任，面對他們這群調(diào)皮的孩子，我不得繃著臉，還向他們發(fā)過幾次脾氣。本以為這樣學(xué)生會很討厭我，可當(dāng)他們見到我，還是很高興地跟我打招呼，送我小禮物。第二課堂的老師教他們折愛心，于是我每天都能收到他們折的愛心。每天評改他們的日記也是一件很快樂的事情。
小孩子在日記中什么都寫，例如，今天上了什么課，喜歡哪一個老師。在他們稚嫩的語言中，我看到他們對知識的渴望和對我們的不舍。其實(shí)，我也希望多教他們一段時間，可是我們在__小學(xué)服務(wù)的時間只有一周，而且我也很想回到半年沒回的家。最后一節(jié)課，我按照原先的安排，在課堂的最后，跟我?guī)У娜⑺哪昙壍膶W(xué)生都談起了理想。不要以為這個年齡的小孩不懂事，其實(shí)理想對他們來說，更顯得神圣。三年級的小女生麗蝦，還有小男生偉檳、金用都說自己長大要當(dāng)老師。泉池也站起來，很大聲地說，“我長大了要當(dāng)一個醫(yī)生，醫(yī)好所有人的病?！碑?dāng)時澤娟剛好站在課室后面，忍不住為他鼓掌。
四年級的小胖子說他長大了要當(dāng)宇航員，有的小女生說要當(dāng)畫家，因?yàn)樗矚g第二課堂的老師教他們畫畫。我聽他們講述，漸漸被感動，情緒也變得有些激動。下課之前，我送給學(xué)生兩句話，一句是——“有夢想就了不起”，還有一句——“無所畏，有所為”。我跟他們說，“老師很喜歡你們這個地方，你們這里很漂亮，村民很熱情，你們又很可愛。可是呢，老師還是希望你們能夠好好學(xué)習(xí)，將來有一天能走出大山，等你們有成就了，然后再回來建設(shè)你們這里好不好啊?”“好……”當(dāng)時，我感覺自己就是在糊弄小孩子，自己說的話連自己聽著都覺得很空。我們與學(xué)生的相處也就一周時間，所能教授給他們的知識不多，所以我也不會奢望自己就能在這短短的時間內(nèi)影響到他們以后的人生。就算自己也不是樂觀的人，可在這些孩子面前，我學(xué)會了如何將樂觀的一面展示出來，并告訴他們，生活是很美好的。為什么要跟他們談理想?前段時間流行一句話——“別跟我談理想，早戒了?！笨墒撬麄冎皇呛⒆?，大山里的孩子，應(yīng)該讓他們覺得未來充滿希望。只有這樣他們對生活、對學(xué)習(xí)才會有熱情。不過，說起夢想，也是比較抽象的東西，他們能記得多久?其實(shí)，我所做的這些，根本就是收效甚微，但最終還是固執(zhí)地堅(jiān)持下來。
18號上午，我們的課程全部結(jié)束。下課后，四年級的學(xué)生問我，“老師，你們以后還會來嗎?”我停頓了很久，才跟他們說，“老師，可能來不了了?！薄澳俏乙院笤趺床拍芤姷侥銈?”“要不這樣吧，你們好好讀書，以后去廣州找我們好不好?”“好……”這算是給他們一種憧憬吧，等他們真的到廣州找我們的時候，也許我們都不在廣州了。18號下午，下了幾天雨之后終于放晴，我們隊(duì)的文藝匯演也順利進(jìn)行。為了這次表演，我們隊(duì)從還在華師的時候就開始排練了。湘鈺很辛苦，活動的很多節(jié)目都是她排出來的。還有，銀玉、湘奇，茜媛她們，為了教好學(xué)生的舞蹈，在華師時還專門請別人來教。隨著匯演的圓滿落幕，我們的“三下鄉(xiāng)”活動也告一段落了。晚上開會的時候，姚霖老師表揚(yáng)了我們，也提出了一些不足，并給了很多建議。在我看來，我覺得我們已經(jīng)很了不起了。我們所有人是因?yàn)槟且环轃崆樽叩搅艘黄穑蠹彝?0級的大一學(xué)生，在活動的前五天沒有指導(dǎo)老師的情況下，完全靠自己在摸索。其中的突發(fā)狀況，隊(duì)長和其他人都處理得很好。這一次活動，我相信大家都會有所成長。當(dāng)然，有不足就該改進(jìn)，這樣才會有進(jìn)步。
老師給的建議，我記下來了，希望自己以后在其他活動中，不會再犯同樣的錯誤。在此次活動中，我覺得我自己除了支教，還有參加最后的文藝匯演，其它好像什么都沒做。三下鄉(xiāng)期間的天氣都不是很好，調(diào)研組和宣傳組的隊(duì)友都冒著雨不止一次地到村子里去做調(diào)查、訪談，還有宣傳。后勤組的同學(xué)更加辛苦了，我們25個人，每天三餐，都是他們在做。而且，我們?nèi)锣l(xiāng)的地方比較偏僻，買東西不方便。但是，幸運(yùn)的是，這里的村民很熱情，每天都會幫我們送菜送肉過來。身處異鄉(xiāng)能夠得到別人的幫助，我覺得是一件很幸福的事，雖然沒有親口跟村民說聲謝謝，但我會心存感激。19號早上，有的學(xué)生6點(diǎn)多就走路到學(xué)校送我們。
三年級的搗蛋鬼仕杰問我，“老師你為什么要走了?”我跟他說，“我要回家啊?！彼謫?，“為什么不等過年才回去?”“因?yàn)椤辈恢涝撛趺椿卮鹚＼囬_走的時候，看了一下車窗外，有的學(xué)生都哭了。這是一種什么樣的心情?形容不出，反正很難受。我只能像這些孩子們在日記里所寫的一樣——我會好好珍惜這一個星期，好好珍惜你們的。我很喜歡我們這支隊(duì)伍，這些日子里隊(duì)員之間也相處得很融洽。
在三下鄉(xiāng)中，我收獲的不僅僅是教學(xué)上的經(jīng)驗(yàn)，還有友情和面對困難的勇氣，而我也更加堅(jiān)定了要當(dāng)老師的決心。同時，我要感謝我們的隊(duì)伍給了我這個的機(jī)會，讓我認(rèn)識了24個負(fù)責(zé)、熱心的隊(duì)友，還有一群活潑可愛的孩子。這一個星期來所經(jīng)歷的一切，將會成為我人生中一段美好的回憶。
餐廳打工社會實(shí)踐心得篇八
似乎注定是不平凡的一年各種地質(zhì)災(zāi)害層出，但是作為大學(xué)生的我們，不應(yīng)停止實(shí)踐的腳步，在這個夏天我們迎來了，大學(xué)的第2次社會實(shí)踐，都說現(xiàn)在的大學(xué)生是生活在溫室里的花朵，經(jīng)不起任何風(fēng)雨。而隨著暑假的開始，我們將走出象牙塔，走進(jìn)社會，為公眾書寫一份滿意的答卷。一個月的暑期生活就這樣匆匆結(jié)束了，還有我的這次社會實(shí)踐。讓整日呆在象牙塔的我，嘗到了生活的現(xiàn)實(shí)和不易?；蛟S，這種真切的體會，才是最寶貴的收獲。
在這次餐廳實(shí)習(xí)中，困難時刻嚴(yán)峻的考驗(yàn)著我們。在餐廳工作的同時，也不可避免的同其他部門產(chǎn)生聯(lián)系。這樣，我就在不斷的聯(lián)系中和在正式員工的介紹下，對餐廳的客房、前廳、銷售、財(cái)務(wù)和工程等部門都有了一定的了解。同時，我還主義積攢一些餐廳管理的資料，時刻充實(shí)自己對餐廳知識的儲備。
餐廳作為服務(wù)行業(yè)，從業(yè)人員的素質(zhì)高低很大程度上影響著服務(wù)效果的好壞，并進(jìn)一步影響服務(wù)收益。因此，應(yīng)大力提高員工素質(zhì)。以人力資源部為核心，為員工量身訂制生涯發(fā)展規(guī)劃。餐廳向來把客人的利益放在首位，目前在業(yè)內(nèi)，也有人士指出，應(yīng)提升員工利益的地位。因?yàn)閱T工直接對客服務(wù)，只有員工的需求得到了滿足，才能更好的服務(wù)于顧客。這樣立足于員工，服務(wù)于客人，在滿足客人需要的前提下，為酒店?duì)幦∽畲蟮睦?。同樣，因?yàn)椴蛷d是服務(wù)業(yè)，因?yàn)楝F(xiàn)在追求想客人提供人性化服務(wù)，所以，我們餐廳內(nèi)部管理中，也應(yīng)該實(shí)施人性化管理。因?yàn)槲覀兊幕鶎訂T工是直接面向客人的，他們服務(wù)質(zhì)量的好壞，直接關(guān)系我們餐廳的整體形象。而員工利益的滿足程度，又影響員工上班的工作效率。所以，有一個人性化的內(nèi)部管理，有一個人性化的企業(yè)文化，更能提升員工的素質(zhì)。讓總經(jīng)理，總監(jiān)走近員工，走入員工的生活，不是一件壞事。
世界一個必經(jīng)步驟。每一項(xiàng)操作，每一個動作，每一個表情，我們都能應(yīng)該給出一個依據(jù)。規(guī)范化的管理，有利于員工的服務(wù)水準(zhǔn)的提高和餐廳管理水平的提高，全面化的管理更是必不可少的。記得我們在接待vip之前，總監(jiān)總是三番四次的跑我們餐廳。一次，我對總監(jiān)說，您是不是不放心我們，干嗎非得重復(fù)的看？回答是：不是不放心，是確保萬無一失！小到室溫的多少，背景音樂的大小，墻角的'衛(wèi)生，植物的擺放、顏色的搭配，及其燈光的完好和安全通道的順暢，這不光是營業(yè)區(qū)域的檢查，其范圍要涉及到周圍幾個營業(yè)區(qū)域。
在這里還應(yīng)該提下投訴的問題。我在餐廳實(shí)習(xí)時，我們經(jīng)理經(jīng)常說，這段時間我們沒有投訴，非常好。我感覺這個觀點(diǎn)不好。許多客人在對服務(wù)不滿意時，都不投訴的。并不是說我們的服務(wù)沒有缺點(diǎn)。有投訴才有進(jìn)步，我們應(yīng)主動向客人了解我們的服務(wù)效果。認(rèn)真虛心介紹客人的意見，我們接受投訴的目的不是處罰員工，而是對我們的經(jīng)營管理敲響警鐘。
另外還想強(qiáng)調(diào)下心態(tài)問題。作為餐廳人員，良好的心態(tài)至關(guān)重要。不要怨天尤人，應(yīng)該謝天謝地，餐廳給了你這個發(fā)揮你能力的機(jī)會。這次的社會實(shí)踐，一晃而過，卻讓我從中領(lǐng)悟了很多東西，甚至這些東西將讓我終身受用。工作的時候要學(xué)會全力以付，不要太計(jì)較自己付出多少，盡量做到多做事，做有用的事情。自己努力的工作，旁人也會看到。不管怎樣，重要的是工作的成效和業(yè)績，這才是領(lǐng)導(dǎo)看重的。
不管做什么事情，就算是一件小事，也要認(rèn)真仔細(xì)，絕不能敷衍了事?？赡懿黄鹧鄣男∈率呛苤匾?，所謂細(xì)節(jié)決定成敗。人與人之間在智力和體力上的差異并不是想象中的那么大，很多小事，一個人能做，另外一個人也能做，只是做出來的效果不一樣，往往是一些細(xì)節(jié)上的工夫，決定著事情完成的質(zhì)量。
社會實(shí)踐能讓走出校園的我們，更好的接觸社會，了解社會，加入到社會中。它有助于我們大學(xué)生更新觀念，吸收新的思想和知識。同時，社會實(shí)踐中有很多我們在學(xué)校里無法學(xué)習(xí)到的東西，與人溝通交流的能力和表達(dá)能力。社會實(shí)踐能夠加深我們與社會各階層人的感情，拉近了與社會的距離，也開拓的視野，增長了才干，能更好明確自己的奮斗目標(biāo)。希望以后還有這樣的機(jī)會，讓我從實(shí)踐中得到鍛煉。
餐廳打工社會實(shí)踐心得篇九
自從走進(jìn)了大學(xué)，就業(yè)問題就似乎總是圍繞在我們的身邊，成了說不完的話題。我學(xué)的是工業(yè)設(shè)計(jì)專業(yè)，而這個專業(yè)現(xiàn)在的就業(yè)前景不是很好，記得去年開新老生交流會時聽大四的師哥師姐說他們現(xiàn)在基本沒找到工作，我聽了之后心中感慨很多，是不是我們畢業(yè)就等于失業(yè)啊?!真是如此那我們上大學(xué)干嘛，不僅浪費(fèi)了家里父母的血汗錢，也浪費(fèi)了我們的青春!無望啊!!!在現(xiàn)今社會，招聘會上的大字報(bào)都總寫著“有經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先”，可還在校園里面的我們這班學(xué)子社會經(jīng)驗(yàn)又會擁有多少呢?況且我們沒進(jìn)入社會怎么會有社會實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)啊!在大學(xué)里，為了拓展自身的知識面，擴(kuò)大與社會的接觸面，增加個人在社會競爭中的經(jīng)驗(yàn)，鍛煉和提高自己的能力，以便在以后畢業(yè)后能真正真正走入社會，能夠適應(yīng)國內(nèi)外的經(jīng)濟(jì)形勢的變化，并且能夠在生活和工作中很好地處理各方面的問題，我開始了我這個假期的社會實(shí)踐-走進(jìn)柘城縣某一餐廳打工。
所謂實(shí)踐，就是把我們在學(xué)校所學(xué)的理論知識，運(yùn)用到客觀實(shí)際中去，使自己所學(xué)的理論知識有用武之地。這可能太絕對了，但確實(shí)如此!!只學(xué)不實(shí)踐，那么所學(xué)的就等于零。理論應(yīng)該與實(shí)踐相結(jié)合。另一方面，實(shí)踐可為以后找工作打基礎(chǔ)，當(dāng)我們在一次站在這個舞臺上時，我們就有了可以自豪的經(jīng)驗(yàn)，有了更大的就業(yè)機(jī)會!通過這段時間的實(shí)習(xí)，我學(xué)到一些在學(xué)校里學(xué)不到的東西。因?yàn)榄h(huán)境的不同，接觸的人與事不同，從中所學(xué)的東西自然就不一樣了。要學(xué)會從實(shí)踐中學(xué)習(xí)，從學(xué)習(xí)中實(shí)踐。而且在中國的經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展，又加入了世貿(mào)，國內(nèi)外經(jīng)濟(jì)日趨變化，每天都不斷有新的東西涌現(xiàn)，在擁有了越來越多的機(jī)會的同時，也有了更多的挑戰(zhàn)，前天才剛學(xué)到的知識可能在今天就已經(jīng)被淘汰掉了，中國的經(jīng)濟(jì)越和外面接軌，對于人才的要求就會越來越高，而且去年的經(jīng)濟(jì)危機(jī)更加打擊了我們大學(xué)生的自信心，大學(xué)生就業(yè)率特別低，在網(wǎng)上我查到廣東的大學(xué)生就業(yè)率僅有百分之二點(diǎn)二!其他地方的就業(yè)率也是很低，競爭壓力特別大!鑒于如此，我們不只要學(xué)好學(xué)校里所學(xué)到的知識，還要不斷從生活中，實(shí)踐中學(xué)其他知識，不斷地從各方面武裝自已，只有如此我們才能在競爭中突出自已，表現(xiàn)自已，贏得競爭!
餐廳既是一個小世界，也是一個大舞臺!在餐廳里，別人一眼就能把我認(rèn)出是一名正在讀書的學(xué)生，我問他們?yōu)槭裁?，他們總說從我的臉上就能看出來，呵呵，也許沒有經(jīng)歷過社會的人都有我這種不知名遭遇吧!我們可能就是太不成熟，臉上還缺少一些社會的滄桑感!
但我并沒有因?yàn)槲以谒麄兠媲皼]有經(jīng)驗(yàn)而退后，我相信我也能做的像他們一樣好，一樣棒.我的工作是在那端個菜或做些其他的雜事，每天9點(diǎn)鐘-下午2點(diǎn)再從下午的4點(diǎn)-晚上8:30分上班，雖然時間長了點(diǎn)，但熱情而年輕的我并沒有絲毫的感到過累，我覺得這是一種激勵，讓我明白了人生，感悟了生活，接處了社會，了解了未來.餐廳是個大舞臺，里面什么樣的人都有，在餐廳你可以接觸多種人，看到許多事，明白許多道理。而這些在學(xué)校里是永遠(yuǎn)不會體會到的!在餐廳里雖然我是以端菜為主，但我不時還要做一些工作以外的事情，有時要做一些清潔的工作，有時是很臟很累的活，可你必須去干，而且要干好，這也是我對自己的要求!在學(xué)校里也許有老師分配說今天做些什么，明天做些什么，但在這里，不一定有人會告訴你這些，你必須自覺地去做，而且要盡自已的努力做到最好，這樣才會對得起你付出的時間和精力!再說一件工作的效率就會得到別人不同的評價，評價高的話，證明你在用心去做，做得問心無悔。在學(xué)校，只有學(xué)習(xí)的氛圍，畢竟學(xué)校是學(xué)習(xí)的場所，每一個學(xué)生都在為取得更高的成績而努力。而這里是工作的場所，每個人都會為了獲得更多的報(bào)酬而努力，想要得到別人的認(rèn)證你就必須付出足夠多的努力!其實(shí)無論是學(xué)習(xí)還是工作，都存在著競爭，在競爭中就要不斷學(xué)習(xí)別人先進(jìn)的地方，也要不斷學(xué)習(xí)別人怎樣做人，以提高自已的能力!記得老師曾經(jīng)說過大學(xué)是一個小社會，但我總覺得校園里總少不了那份純真，那份真誠，那份競爭的殘酷，盡管是大學(xué)高校，學(xué)生還終歸保持著學(xué)生的身份。而走進(jìn)企業(yè)，接觸各種各樣的客戶、同事、上司等等，關(guān)系復(fù)雜，但我得勇敢的去面對我從未面對過的一切。記得在我校舉行的招聘會上所反映出來的其中一個問題是，學(xué)生的實(shí)際操作能力與在校理論學(xué)習(xí)有一定的差距，大學(xué)生普遍存在眼高手低的現(xiàn)象!在這次實(shí)踐中，這一點(diǎn)我感受很深。在學(xué)校，理論的學(xué)習(xí)很多，而且是多方面的，幾乎是面面俱到;而在實(shí)際工作中，可能會遇到書本上沒學(xué)到的，又可能是書本上的知識一點(diǎn)都用不上的情況?；蛟S工作中運(yùn)用到的只是很簡單的問題，只要套公式似的就能完成一項(xiàng)任務(wù)。有時候我會埋怨，實(shí)際操作這么簡單，但為什么書本上的知識讓人學(xué)得這么吃力呢?這是社會與學(xué)校脫軌了嗎?還是所學(xué)知識沒用?也許老師是正確的，雖然大學(xué)生生活不像踏入社會，但是總算是社會的一個部分，這是不可否認(rèn)的事實(shí)。但是有時也要感謝老師孜孜不倦地教導(dǎo)，有些問題有了有課堂上地認(rèn)真消化，有平時作業(yè)作補(bǔ)充，我比一部人具有更高的起點(diǎn)，有了更多的知識層面去應(yīng)付各種工作上的問題，作為一名新世紀(jì)的大學(xué)生，應(yīng)該懂得與社會上各方面的人交往，處理社會上所發(fā)生的各方面的事情，勇敢面對踏入社會可能面對的所有困難，這就意味著大學(xué)生要注意到社會實(shí)踐，社會實(shí)踐必不可少。畢竟，4年之后，我已經(jīng)不再是一名大學(xué)生，而是社會中的一分子，一個社會的打工者，要真正成為社會精英，就要與社會多交流，在社會上多實(shí)踐!盡自己的最大努力為社會做貢獻(xiàn)。只懂得紙上談兵是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及的，以后的人生旅途是坎坷的，漫長的，無法預(yù)知的，為了鍛煉自己成為一名合格的、對社會有用的人才，我們必須在大學(xué)里努力學(xué)習(xí)，加大社會實(shí)踐，更多的參與社活動，以此來掌握更多知識和社會經(jīng)驗(yàn)，為自己走入社會鋪一段平坦的路!
很多在學(xué)校讀書的人都說寧愿出去工作，不愿在校讀書;而已在社會的人都寧愿回校讀書。這可能就是不同環(huán)境造就不同的人吧!就像錢鐘書先生的《圍城》里所說的：“外面的人想進(jìn)來，而里面的人想出去”!大學(xué)是所有正在上高中甚至小學(xué)初中學(xué)生夢寐以求的地方，我們經(jīng)過十二年的努力才走到今天!道路漫漫，一路走來不易，而今既然我們有機(jī)會走進(jìn)大學(xué)，擁有這難得的機(jī)會，為何不能懂得好好珍惜呢?我們上學(xué)，學(xué)習(xí)先進(jìn)的科學(xué)知識，為的都是將來走進(jìn)社會，獻(xiàn)出自己的一份力量，我們應(yīng)該在今天努力掌握專業(yè)知識，只有如此明天才能更好地為社會服務(wù)。
一次真正的社會實(shí)踐讓我懂得了許多，我感謝學(xué)校布置了這份作業(yè)，讓我逼著自己擁有了這次實(shí)踐，這份感觸!我想這件事我一生都不能忘記的，這種社會實(shí)踐感觸是我一份寶貴財(cái)富，一份一生都享用不盡的財(cái)富!
餐廳打工社會實(shí)踐心得篇十
這個暑期我收獲頗多，因?yàn)槲医K于通過了嚴(yán)格的面試，得到了在xxx國際連鎖五星級大飯店的實(shí)習(xí)機(jī)會。這對我來說是一個全新的開始，也是一個不小的挑戰(zhàn)。
在放假前期，我同往常一樣開始了緊鑼密鼓的假期實(shí)踐籌備當(dāng)中。從以前在三星和佳能的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，我更傾向于在大公司感受和汲取他們的企業(yè)文化和前沿信息。所以我選擇了長春xxx大飯店——我一直向往的就業(yè)企業(yè)。在面試中我表現(xiàn)的還不錯，經(jīng)理答應(yīng)我如果有職位一定會馬上聯(lián)系我，我也下定決心時刻準(zhǔn)備著在這里大展抱負(fù)。
終于，我接到了他們的電話，于是我在第一時間趕上最近的一班火車從家里返回到了長春。作為賓客和雇員的心境是完全不一樣的，就連眼中的風(fēng)景也是不同的。就像經(jīng)理曾經(jīng)對我說的一樣：“xxx是一個華麗的、世外桃源般的地方，每一位賓客都在享受著這種美好，但是作為員工的我們，要為這些美好付出許多的辛苦和青春?！边@句話一直回想在我的耳邊。
穿著著xxx職業(yè)裝的我，不知不覺的找到了職業(yè)人的感覺。
在xxx我的工作是在前臺傳送賓客的護(hù)照信息到公安局，在忙碌的時候做好引導(dǎo)工作。剛開始，我有些不習(xí)慣我的從下午兩點(diǎn)到晚上十一點(diǎn)的時間表，每天躺在員工宿舍的我都久久不能入睡，眼前總是有很多白天忙碌時的情景，我總是在想“下一次遇到這樣的情景我要做的更好”。在不到一周的時間我就適應(yīng)了這樣的工作密度，也和同事開始熟悉起來。每天在工作時我一直在不斷觀察，觀察同事們的做事風(fēng)格，觀察不同級別同事的相處方式，觀察xxx的運(yùn)營方式和企業(yè)風(fēng)格。在休息時間我也在xxx各個地方參觀，希望能把這座美麗的城堡盡收眼底。
通過我的觀察，xxx是一個企業(yè)文化很突出、伙伴的合作方式都很獨(dú)特的地方。員工們都是優(yōu)秀的人才。在這里幾乎沒有人不會說外語，大家平時也是中英結(jié)合的溝通方式。而且對員工的福利待遇是業(yè)內(nèi)最好的——免費(fèi)的各種培訓(xùn)（全英文），兩套隨時可清洗的工作裝，三餐免費(fèi)的.自助式工作餐，全天24小時的熱水，免費(fèi)的員工倒班宿舍和長期宿舍，年底三個月工資的獎金等等，都體現(xiàn)了現(xiàn)代化西式管理模式下對員工的關(guān)愛。同時員工也會在最優(yōu)狀態(tài)下做出最好的表現(xiàn)回饋公司。然而總經(jīng)理許建先生對于像我一樣的實(shí)習(xí)大學(xué)生的關(guān)注更是給了我很大的動力。
當(dāng)然能留住員工的不但是好的福利待遇，還有職業(yè)的前景和發(fā)展空間。就我來講，在畢業(yè)后我在xxx的求職方向會在銷售部、前廳部和總經(jīng)理秘書這幾個方向上。這是我通過對在此部門工作的員工的交流所選擇出的比較有發(fā)展，有前景的部門。
在xxx一個月的時間過得飛速，隨著我對工作的熟悉和認(rèn)識增多，對這里的熱愛也慢慢更深刻。xxx對我不但是一個國際五星級飯店，更是一個夢開始的地方。在這段時間里，我認(rèn)識的同事幫助了很多很多，也對我寄予很很高的期望。我希望在畢業(yè)時能在xxx有一番作為。
餐廳打工社會實(shí)踐心得篇十一
暑假社會實(shí)習(xí)活動是學(xué)校教育向講堂外的一種延伸，也是推動本質(zhì)教育進(jìn)程的首要手法。它有助于當(dāng)代大學(xué)生觸摸社會，了解社會。一起時刻也是大學(xué)生學(xué)習(xí)常識、訓(xùn)練才華的有用途徑，效勞社區(qū)、報(bào)答社會的一種良好方式。作為一名大學(xué)生有別于中學(xué)生就在于它更注重培育學(xué)生的實(shí)習(xí)才干，在注重本質(zhì)教育的今日，社會實(shí)習(xí)活動一向被視為高校培育德、智、體、美、勞全面發(fā)展的新世紀(jì)優(yōu)秀人才的首要途徑。歲月如梭，伴隨著熾熱的到來，作為大學(xué)生的第一個暑期就已悄然來到咱們身邊，于是我積極地投身社會實(shí)習(xí)當(dāng)中，想通過社會實(shí)習(xí)更進(jìn)一步了解社會，在實(shí)習(xí)中添加才智，訓(xùn)練自個的實(shí)干;想通過社會實(shí)習(xí)，找出自個的缺乏，不斷地去完善自個。
在他人的協(xié)助下找到一份家教的作業(yè)。家教，也即是做教師給學(xué)生教導(dǎo)學(xué)習(xí)，通常都是一對一的教導(dǎo)。不過由于后來又有幾家需要家教，并且與我的時刻也并不抵觸，所以我教導(dǎo)的學(xué)生有三個。
從前，對這個作業(yè)也有過神往，所以關(guān)于這么的一份暑期作業(yè)，我自個是很滿足的，由于它是最能體現(xiàn)一自個的價值的，并且我對自個也是很有決心的，曾經(jīng)暑假在家的時分就教過我的弟弟小妹們，盡管這并不規(guī)范，但至少讓我取得必定的經(jīng)歷。自傲是功德，但我知道，這畢竟是我首次正式的一家教教師的身份去教他人，所以我要做好充足的預(yù)備。
我教導(dǎo)的學(xué)生都是初中生，教導(dǎo)的首要門類是英語。我先跟家長通了個電話，進(jìn)行了初步的觸摸和交流，并且了解了學(xué)生的基本學(xué)習(xí)狀況，在對學(xué)生進(jìn)行試講之前，我在網(wǎng)上特別查找了一些家教活動中的注意點(diǎn)以及難點(diǎn)，還有即是家教學(xué)生的不相同類型以及采納的辦法。并且我也事前了解了初中英語課程設(shè)置的一些特點(diǎn)，對初中的英語課程有必定的了解，我深知“不打無預(yù)備之戰(zhàn)”的道理。第二天我就帶著嚴(yán)重又振奮的心境進(jìn)行了首次試講，關(guān)于試講的成果，家長仍是比較滿足的。然后我跟家長進(jìn)行了深化的攀談，也跟我的學(xué)生有了首次交流。這么的觸摸往后，我了解到，本來他們的其他幾門功課仍是蠻好的，對英語，首要是沒有愛好，并且英語根柢差，加之父母的期望有很高，然后造成了自我拋棄?；貋硗螅P(guān)于這種狀況，我在網(wǎng)上查找了相關(guān)材料，對這么的學(xué)生，最首要的即是鼓舞與支撐，增強(qiáng)他們的自決心。我相信，有了自傲，愛好就會產(chǎn)生了。
做好全部預(yù)備往后，我開端第一天的家教使命。在我自個了解當(dāng)中，英語最首要的即是詞匯、語法以及白話，而為了能讓學(xué)生熟悉英語的學(xué)習(xí)，我基本以教材為藍(lán)本的，別的再加上一點(diǎn)參閱書上的輔佐性常識。一開端我讓他們讀了一篇課本上的課文，首要意圖即是要知道他們的發(fā)音怎么，讓我感到欣慰的是，他們盡管讀起來時斷時續(xù)的，有的單詞讀不出來，可是讀出來的有些仍是基本沒有發(fā)音疑問的，我想，只需在增強(qiáng)點(diǎn)自傲，他們的英語必定會有幸當(dāng)大的前進(jìn)的。我對他們說了我自個的觀點(diǎn)，并給予他們必定的鼓舞，往后，我仍是能感覺到他們本來仍是喜愛英語的，可能是由于英語差而對應(yīng)于產(chǎn)生了必定的抵觸情緒，然后不愿多觸摸英語。發(fā)現(xiàn)這一點(diǎn)往后，我對自個的教學(xué)計(jì)劃有了進(jìn)一步的調(diào)整，要進(jìn)一步發(fā)現(xiàn)他們在英語上的發(fā)光點(diǎn)。
接下來，即是對詞匯的回憶。與他們觸摸下來，我了解到記單詞是令他們最頭疼的，我想著也是咱們每自個頭疼的作業(yè)吧，所以在教他人的時分，也是在教自個。我自個認(rèn)為，以單詞的發(fā)音來回憶應(yīng)該是最有用的辦法了，可是這么的話，你就有必要會讀，由于只有知道了怎么讀才干依照它的讀音來拼寫全部單詞，而這個過程又是彼此互補(bǔ)的，所以要培育對英語的語感。在課上學(xué)習(xí)常識的過程中，咱們常常聽到一句話即是“愛好是最佳的教師”，而實(shí)習(xí)證明，這句話是非常準(zhǔn)確的。所以我決議，從他們的自個愛好愛好開端，希望可以挖掘出意想不到的潛能。
將學(xué)習(xí)與娛樂結(jié)合在一起，勞逸結(jié)合，幾天下來，他們已沒有剛開的那般抵觸，并對英語也產(chǎn)生了必定的好感。而在這個過程中，咱們就像是已知道幾年的老朋友。
最終即是語法，關(guān)于這個，我仍是依照書上的次序，正規(guī)范歸來講的，就像講堂上相同，講好一個課時就做一些相應(yīng)的作業(yè)作為穩(wěn)固操練，有時是書上的一些標(biāo)題，有些是自個出的，當(dāng)然仍是一比較簡單的標(biāo)題為主，首要即是要增強(qiáng)他們的自決心。當(dāng)然也有一些常常做常常錯的標(biāo)題，針對這個，首先從標(biāo)題自身著手，然后就這一類型打開分析，相同類型的標(biāo)題稍加改動就會變得很不相同，可是只需見過就不會再覺得生疏，所以要多練?？墒敲恳患露际怯邢薅鹊?，超過了就會變得很沉重，乃至產(chǎn)生討厭心理，所以僅僅讓他們做相應(yīng)量的標(biāo)題。
以上即是我教導(dǎo)學(xué)生的大致內(nèi)容與辦法，時刻老是這么快，就那兩個月的家教作業(yè)已完畢，在這個過程中，我關(guān)于自個首次當(dāng)教師的體現(xiàn)仍是比較滿足的，學(xué)生對英語的熱心也給激發(fā)了出來，英語都有了必定的前進(jìn)。
白駒過隙，不知不覺假日很快就要完畢了，在這段時刻了我已與那些孩子們剪下了深沉的友誼，我想著這關(guān)于我來說是一筆難得財(cái)富。通過實(shí)習(xí)訓(xùn)練后，我的自個本質(zhì)、心里觀念、交流竅門等多方面都取得不相同程度的前進(jìn)，真實(shí)達(dá)到了社會實(shí)習(xí)的意圖。這次社會實(shí)習(xí)或許會存在一些疑問，可是我歡喜的看到，通過實(shí)習(xí)的鍛煉，我變得愈加老練，愈加自傲。這次親自領(lǐng)會讓我有了很大的感受，這不僅是一次實(shí)習(xí)，仍是一次人生經(jīng)歷，是終身名貴的財(cái)富。在往后我要參加跟多的社會實(shí)習(xí)活動，鍛煉自個的一起讓自個知道更多，使自個未踏入社會就已領(lǐng)會社會更多方面。
大學(xué)生打工要為“能”而動，而不是為“利”而動。掙錢確實(shí)是不少大學(xué)生打工的意圖，但這不應(yīng)該是僅有意圖。對大學(xué)生而言，使用打工添加社會才干，這無疑是一筆無形的財(cái)富。
餐廳打工社會實(shí)踐心得篇十二
我在酷暑中迎來了作為大學(xué)生的第一個暑假，當(dāng)然，也是我第一次經(jīng)歷社會實(shí)踐。對于一個大學(xué)生而言，敢于接受挑戰(zhàn)是一種基本的素質(zhì)。雖天氣炎熱，我毅然踏上了社會實(shí)踐的道路。親身體驗(yàn)社會實(shí)踐讓自己更進(jìn)一步了解社會，在實(shí)踐中增長見識，鍛煉自己的才干，培養(yǎng)自己的韌性，想通過社會實(shí)踐，找出自己的不足和差距所在。
為了拓展自身的知識面，擴(kuò)大與社會的接觸面，增加個人在社會競爭中的經(jīng)驗(yàn)，鍛煉和提高自己的能力，以便在以后畢業(yè)后能真正走入社會，能夠適應(yīng)國內(nèi)外的經(jīng)濟(jì)形勢的變化，并且能夠在生活和工作中很好地處理各方面的問題。實(shí)踐，就是把我們在學(xué)校所學(xué)的理論知識，運(yùn)用到客觀實(shí)際中去，使自己所學(xué)的理論知識有用武之地。只學(xué)不實(shí)踐，那么所學(xué)的就等于零。
理論應(yīng)該與實(shí)踐相結(jié)合。另一方面，實(shí)踐可為以后找工作打基礎(chǔ)。通過這段時間的實(shí)習(xí)，學(xué)到一些在學(xué)校里學(xué)不到的東西。因?yàn)榄h(huán)境的不同，接觸的人與事不同，從中所學(xué)的東西自然就不一樣了。要學(xué)會從實(shí)踐中學(xué)習(xí)，從學(xué)習(xí)中實(shí)踐。
因?yàn)槲覍W(xué)的是醫(yī)學(xué),大學(xué)第一年學(xué)的都是基礎(chǔ)知識,根本不可能去醫(yī)院或者疾控中心等需要醫(yī)學(xué)生的地方，所以這次我選擇了離家較近的一家餐館打工，由最簡單的服務(wù)生做起，不斷積累社會經(jīng)驗(yàn)。
在學(xué)校，只有學(xué)習(xí)的氛圍，畢竟學(xué)校是學(xué)習(xí)的場所，每一個學(xué)生都在為取得更高的成績而努力。無論是學(xué)習(xí)還是工作，都存在著競爭，在競爭中就要不斷學(xué)習(xí)別人先進(jìn)的地方，也要不斷學(xué)習(xí)別人怎樣做人，以提高自已的能力!
在這次實(shí)踐中，我感受很深的一點(diǎn)是，在學(xué)校，理論的學(xué)習(xí)很多，而且是多方面的，幾乎是面面俱到;而在實(shí)際工作中，可能會遇到書本上沒學(xué)到的，又可能是書本上的知識一點(diǎn)都用不上的情況。
在社會上要善于與別人溝通是需要長期的練習(xí)。以前沒有工作的機(jī)會，使我與別人對話時不會應(yīng)變，會使談話時有冷場，這是很尷尬的。人在社會中都會融入社會這個團(tuán)體中，人與人之間合力去做事，使其做事的過程中更加融洽，事半功倍。別人給你的意見，你要聽取、耐心、虛心地接受。
在工作上還要有自信。自信不是麻木的自夸，而是對自己的能力做出肯定。社會經(jīng)驗(yàn)缺乏，學(xué)歷不足等種種原因會使自己缺乏自信。其實(shí)有誰一生下來什么都會的，只要有自信，就能克服心理障礙，那一切就變得容易解決了。
本以為在餐館打工是一件很容易的事情，不就是端菜，洗盤子，拖地嗎？這些都在家做過啊!心里還存在僥幸的心理，可是讓我沒有想到的是，剛?cè)サ牡谝惶煜挛缇头稿e了，我在端菜時一不小心，把盤子給打翻了，菜也撒了一地，可是老板卻沒有怪我，只是叫我以后小心點(diǎn)。老板的好讓我以后的工作更加刻苦，更加小心翼翼，做事越來越勤快，還受到顧客和老板的多次夸獎。
是一些細(xì)節(jié)上的工夫，決定著事情完成的質(zhì)量。
實(shí)踐中我發(fā)現(xiàn)了我的一些不足，做事有時太懶惰不認(rèn)真，與人交流的能力不足，社會經(jīng)驗(yàn)尚淺，還有許許多多的缺點(diǎn)，認(rèn)識到這些都是好的，只有知道自己的缺點(diǎn)，才能在以后的學(xué)習(xí)生活中不斷改善，不斷提高自己，完善自己。在以后的學(xué)習(xí)或者生活上我都要嚴(yán)格要求自己，努力克服自己的缺點(diǎn)，認(rèn)真做事，踏實(shí)做人。
餐廳打工社會實(shí)踐心得篇十三
未能得到這個答案，我選擇直接去面對自己的疑惑。并利用這次的假期的時間，走入社會，通過在社會中的實(shí)踐體會來感受社會的生活。以下是我在此次實(shí)踐中的心得體會：
初入社會，其實(shí)我迷茫了好長一段時間。雖然對于自己的方向我也早在假期間就做了計(jì)劃，但真正的去實(shí)踐的時候卻又開始猶豫起來。但好在，因?yàn)橛信笥训墓膭?，我最終還是邁出了這一步，并終于在xxx餐廳中作為一名服務(wù)員展開了這次的體會。
終于來到了自己的工作崗位，但社會工作的環(huán)境卻與我們有著巨大的差別。作為一名服務(wù)員，端茶送水是最基本的，而每到中午之后。絡(luò)繹不絕的客人更是讓人忙不過來。
其次，作為一名工作者，在這里我們遠(yuǎn)沒有大學(xué)里自由，不僅要嚴(yán)格按照工作的要求去做，更要嚴(yán)謹(jǐn)仔細(xì)的做好每一件事。當(dāng)你犯錯的時候，批評都已經(jīng)是很輕的處罰了。
起初，我真的很不適應(yīng)這樣的轉(zhuǎn)變，就好像從一個舒適的環(huán)境中突然到了嚴(yán)苛的環(huán)境。這樣的變化，也讓我在實(shí)踐剛開始的時候多次想過推出的念頭。但每每想到自己里下的豪言壯志，以及朋友和家人對我的鼓勵，我又繼續(xù)努力堅(jiān)持了下來。
到后來，我漸漸的也適應(yīng)了這里的生活，并能夠跟上領(lǐng)導(dǎo)的要求，順利的完成自己的工作職責(zé)。對這里環(huán)境的適應(yīng)，不僅讓我這場實(shí)踐能繼續(xù)下去，更讓我學(xué)會了堅(jiān)持！這是一份非常珍貴的品質(zhì)。
工作中，因?yàn)樽陨斫?jīng)驗(yàn)的問題，起初我也犯下過一些錯誤。其中最讓我記憶深刻的，應(yīng)該就是上錯菜的事件！
記得那天因?yàn)樵诠ぷ髦忻灹祟^，一時間，我端著兩盤菜忘了分別是那一桌的客人，又不好意思回去問。結(jié)果憑著印象去放。結(jié)果，到最后結(jié)賬的時候才被客人發(fā)現(xiàn)問題，因此我也被嚴(yán)厲的批評了一頓。
這次的事情讓我徹底認(rèn)識到了，對工作不能放松的道理，并且在后來的工作中，我也再沒讓自己犯下這樣的錯誤，哪怕是丟臉，也一定要保證工作的準(zhǔn)確！
經(jīng)歷了這次實(shí)踐，我在工作中體會到了許多的人情世故，老板在工作中雖然對我們都很嚴(yán)格，但在工作結(jié)束之后卻有非常的和藹，還總是教導(dǎo)我，指點(diǎn)我的工作。此外，還有一起工作的同事們，雖然工作結(jié)束后大家就各自回去，但在工作中，我卻總能得到大家的照顧。
社會的工作教會了我許多大學(xué)中沒有接觸過的事情，也讓我對社會有了一些了解。相信在今后我能更加明確的找到自己前進(jìn)的道路，并積極的朝著自己的目標(biāo)前進(jìn)！
餐廳文明標(biāo)語。
餐廳員工守則。
餐廳打工社會實(shí)踐心得篇十四
我們在一些事情上受到啟發(fā)后，好好地寫一份心得體會。如此就可以提升寫作能力了。那么好的心得體會都具備一些什么特點(diǎn)呢？以下小編在這給大家整理了一些餐廳社會實(shí)踐心得體會，希望對大家有幫助！
在老師的教導(dǎo)中不難明白社會實(shí)踐的經(jīng)歷對大學(xué)生的學(xué)習(xí)是多么重要，畢竟僅僅待在溫室之中而不經(jīng)歷風(fēng)雨的洗禮很難綻放出美麗的花朵，而且習(xí)慣了舒適生活的我們應(yīng)該如何做才能夠適應(yīng)社會上的各類挑戰(zhàn)呢？因此我在這個假期在一家餐廳打工并希望通過這種方式來鍛煉自己。
由于缺乏經(jīng)驗(yàn)的緣故導(dǎo)致我在餐廳工作中只能夠從事服務(wù)員崗位，得益于服務(wù)員的門檻較低導(dǎo)致我經(jīng)過簡單的面試以后便開始工作，但通過工作中的表現(xiàn)讓我得知自己的能力是難以被人認(rèn)可的，主要還是放不下架子導(dǎo)致對待服務(wù)工作沒有那么主動，殊不知與校園生活存在很大不同的職場生活可不會縱容自己的錯誤，所以在我有幾次工作沒能做好而被領(lǐng)導(dǎo)批評以后才認(rèn)識到自身的不足，直到這時我才明白餐廳領(lǐng)導(dǎo)并不會如同老師那般包容自己的錯誤，這便意味著工作中犯錯以后需要及時進(jìn)行更改并通過努力獲得領(lǐng)導(dǎo)的認(rèn)可，因?yàn)楣ぷ鳑]做好而面臨被淘汰的危機(jī)明顯是得不償失的。
當(dāng)時間不斷流逝的時候我在工作中的進(jìn)步速度還是較為明顯的，從涉世未深的大學(xué)生成長為半個職場人士也讓我付出了不少努力，但我明白無論是工作中的努力還是實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的積累都對自身的成長有好處，因?yàn)楹靡輴簞趯?dǎo)致這次餐廳工作沒做好的話也會讓我看不起自己的表現(xiàn)，所以我在擺正心態(tài)以后便積極融入到餐廳的職場環(huán)境之中，除了做好日常的服務(wù)工作以外還會認(rèn)真處理與同事間的關(guān)系，通過向?qū)Ψ秸埥虂韽浹a(bǔ)自己在經(jīng)驗(yàn)方面存在的不足，事實(shí)上這種方式對我盡快融入職場環(huán)境之中有著很大的幫助。
讓人感到遺憾的是社會實(shí)踐終會有結(jié)束的那天，再加上我也不會在餐廳服務(wù)員崗位上工作一輩子自然得要有所準(zhǔn)備才行，雖然工作結(jié)束以后能夠領(lǐng)到這段時間內(nèi)的報(bào)酬，但一想到即將從餐廳離去便對這些天的經(jīng)歷感到不舍，畢竟我在服務(wù)員工作中投入了不少的精力和情感自然不會輕易放棄，所以我能夠始終堅(jiān)持并通過虛心學(xué)習(xí)的態(tài)度和踏實(shí)肯干的作風(fēng)得到了領(lǐng)導(dǎo)的接納，但是直到這次社會實(shí)踐結(jié)束以后我才明白自己距離正式員工還有著很大差距。
雖然這個假期在自己漫長的人生中并沒有占據(jù)太大的份額，但這段時間的經(jīng)歷對于自身的成長而言無疑提供了很大幫助？，而且我也始終反思自己在服務(wù)員工作中的表現(xiàn)并希望能夠取得較大進(jìn)展，也希望我能夠帶著這份信念到今后的學(xué)習(xí)之中并希望畢業(yè)以后再創(chuàng)佳績。
時光飛逝，兩個月眨眼間就過去了，短短的兩個月，經(jīng)歷了很多，也學(xué)到了很多。
剛一放假，我和姐姐穿梭在一條條大街上，尋找著一個個招聘單位。終于——驕陽下、大汗淋漓后，一家小火鍋店聘用了我們。由于夏天是淡季，所以主要以賣魚為主。
做為一個服務(wù)員，在這里必須學(xué)會點(diǎn)火、端鍋底，一開始，我就上夜班，每天到凌晨三點(diǎn)多才下班，甚至更晚。每天幾乎做著同樣的事情，打掃衛(wèi)生，招呼客人，上菜，客人走了清桌子，掃地，拖地，剛上班的時候，一天24小時，12個小時上班，8小時睡覺，然后2小時吃飯，2小時做些零碎的事情。剛開始媽媽總對我說要是吃不消就不做了，放假就在家里休息，我總回答她說，在家也無聊，出去可以鍛煉自己，她也就沒再說什么了。我總想，其他服務(wù)員和我也差不多大，別人可以做、可以堅(jiān)持，我也一樣可以，所以我堅(jiān)持下來了。
在那里，我每天都可以面對不同的人，有素質(zhì)好的也有素質(zhì)差的，比如我給一大桌人上滾燙的鍋底時，有的人就會說：“小心點(diǎn)別燙到手了！”還有的人卻說：“看著點(diǎn)，別弄我身上！”老板也經(jīng)常告訴我一些怎么面對不同客人的方法。
在這里，因?yàn)槲易钚?，老板很照顧我，廚師總是做好吃的給我們當(dāng)宵夜，案子師傅教我配菜，另一個服務(wù)員教我怎么服務(wù)客人……工作一段時間后，每件事我都能應(yīng)付，第個小問題我都可以解決。
盡管舍不得生活了兩個月的地方，舍不得第一個讓我踏入社會的地方，老板也很舍不得我走，要我留下來，以前老板從不收兼職的，這次卻叫我放寒假再去那里做兼職，但是我不能在學(xué)業(yè)上半途而廢。
我覺得我們做兼職也是假期一種不錯的選擇，我們都十六七歲了，不能在家里過衣來伸手、飯來張口的生活，遲早有一天，我們會踏入社會，所以現(xiàn)在我們可以體驗(yàn)一下社會，豐富經(jīng)驗(yàn)，對我們以后的成長也有好處。而且還能體驗(yàn)賺錢的辛苦，本來想賺了錢后自己買很多東西慰勞自己的，錢拿到手后卻舍不得花，以后花錢都不大手大腳了。
在這兩個月里，雖然很累，但老板對我工作的肯定，說明我的努力我的堅(jiān)持不是徒勞；在這里，嘗到了酸甜苦辣，每一句對我的夸獎與稱贊都是莫大的欣慰；在這里，我更學(xué)會了堅(jiān)持、收獲了友誼、成熟了思想。
無論事做的好壞，盡力了就是成功，我相信我的未來會一片光明！
未能得到這個答案，我選擇直接去面對自己的疑惑。并利用這次的假期的時間，走入社會，通過在社會中的實(shí)踐體會來感受社會的生活。以下是我在此次實(shí)踐中的心得體會：
初入社會，其實(shí)我迷茫了好長一段時間。雖然對于自己的方向我也早在假期間就做了計(jì)劃，但真正的去實(shí)踐的時候卻又開始猶豫起來。但好在，因?yàn)橛信笥训墓膭?，我最終還是邁出了這一步，并終于在__餐廳中作為一名服務(wù)員展開了這次的體會。
一、學(xué)會適應(yīng)環(huán)境。
終于來到了自己的工作崗位，但社會工作的環(huán)境卻與我們有著巨大的差別。作為一名服務(wù)員，端茶送水是最基本的，而每到中午之后。絡(luò)繹不絕的客人更是讓人忙不過來。
其次，作為一名工作者，在這里我們遠(yuǎn)沒有大學(xué)里自由，不僅要嚴(yán)格按照工作的要求去做，更要嚴(yán)謹(jǐn)仔細(xì)的做好每一件事。當(dāng)你犯錯的時候，批評都已經(jīng)是很輕的處罰了。
起初，我真的很不適應(yīng)這樣的轉(zhuǎn)變，就好像從一個舒適的環(huán)境中突然到了嚴(yán)苛的環(huán)境。這樣的變化，也讓我在實(shí)踐剛開始的時候多次想過推出的念頭。但每每想到自己里下的豪言壯志，以及朋友和家人對我的鼓勵，我又繼續(xù)努力堅(jiān)持了下來。
到后來，我漸漸的也適應(yīng)了這里的生活，并能夠跟上領(lǐng)導(dǎo)的要求，順利的完成自己的工作職責(zé)。對這里環(huán)境的適應(yīng)，不僅讓我這場實(shí)踐能繼續(xù)下去，更讓我學(xué)會了堅(jiān)持！這是一份非常珍貴的品質(zhì)。
二、對待工作要嚴(yán)謹(jǐn)。
工作中，因?yàn)樽陨斫?jīng)驗(yàn)的問題，起初我也犯下過一些錯誤。其中最讓我記憶深刻的，應(yīng)該就是上錯菜的事件！
記得那天因?yàn)樵诠ぷ髦忻灹祟^，一時間，我端著兩盤菜忘了分別是那一桌的客人，又不好意思回去問。結(jié)果憑著印象去放。結(jié)果，到最后結(jié)賬的時候才被客人發(fā)現(xiàn)問題，因此我也被嚴(yán)厲的批評了一頓。
這次的事情讓我徹底認(rèn)識到了，對工作不能放松的道理，并且在后來的工作中，我也再沒讓自己犯下這樣的錯誤，哪怕是丟臉，也一定要保證工作的準(zhǔn)確！
三、自我的感受。
經(jīng)歷了這次實(shí)踐，我在工作中體會到了許多的人情世故，老板在工作中雖然對我們都很嚴(yán)格，但在工作結(jié)束之后卻有非常的和藹，還總是教導(dǎo)我，指點(diǎn)我的工作。此外，還有一起工作的同事們，雖然工作結(jié)束后大家就各自回去，但在工作中，我卻總能得到大家的照顧。
社會的工作教會了我許多大學(xué)中沒有接觸過的事情，也讓我對社會有了一些了解。相信在今后我能更加明確的找到自己前進(jìn)的道路，并積極的朝著自己的目標(biāo)前進(jìn)！
餐廳作為服務(wù)行業(yè)，從業(yè)職員的素質(zhì)高低很大程度上影響著服務(wù)效果的好壞，并進(jìn)一步影響服務(wù)收益。因此，應(yīng)大力進(jìn)步員工素質(zhì)。以人力資源部為核心，為員工量身訂制生涯發(fā)展規(guī)劃。餐廳向來把客人的利益放在首位，目前在業(yè)內(nèi)，也有人士指出，應(yīng)提升員工利益的地位。由于員工直接對客服務(wù)，只有員工的需求得到了滿足，才能更好的服務(wù)于顧客。這樣立足于員工，服務(wù)于客人，在滿足客人需要的條件下，為酒店?duì)幦∽畲蟮睦?。一樣，由于餐廳是服務(wù)業(yè)，由于現(xiàn)在尋求想客人提供人性化服務(wù)，所以，我們餐廳內(nèi)部管理中，也應(yīng)當(dāng)實(shí)施人性化管理。由于我們的基層員工是直接面向客人的，他們服務(wù)質(zhì)量的好壞，直接關(guān)系我們餐廳的整體形象。而員工利益的滿足程度，又影響員工上班的工作效力餐廳打工社會實(shí)踐心得體會精選3篇餐廳打工社會實(shí)踐心得體會精選3篇。所以，有一個人性化的內(nèi)部管理，有一個人性化的企業(yè)文化，更能提升員工的素質(zhì)。讓總經(jīng)理，總監(jiān)走近員工，走進(jìn)員工的生活，不是一件壞事。
世界一個必經(jīng)步驟。每項(xiàng)操縱，每個動作，每個表情，我們都能應(yīng)當(dāng)給出一個根據(jù)。規(guī)范化的管理，有益于員工的服務(wù)水準(zhǔn)的進(jìn)步和餐廳管理水平的進(jìn)步，全面化的管理更是必不可少的餐廳打工。記得我們在接待vip之前，總監(jiān)總是三番四次的跑我們餐廳。一次，我對總監(jiān)說，您是否是不放心我們，干嘛非得重復(fù)的看?回答是：不是不放心，是確保萬無一失!小到室溫的多少，背景音樂的大小，墻角的衛(wèi)生，植物的擺放、色彩的搭配，及其燈光的完好和安全通道的順暢，這不光是營業(yè)區(qū)域的檢查，其范圍要觸及到四周幾個營業(yè)區(qū)域。
另外還想夸大下心態(tài)題目。作為餐廳職員，良好的心態(tài)相當(dāng)重要。不要怨天尤人,應(yīng)當(dāng)謝天謝地,餐廳給了你這個發(fā)揮你能力的機(jī)會。我大學(xué)期間，最值得我尊敬的一名老師在我實(shí)習(xí)期間給我說過這樣一句話作為一個有遠(yuǎn)景的員工，一定不能計(jì)較眼前的細(xì)小得失，否則難以成大氣。
這個暑假與我以往的暑假有所不同，不再是學(xué)習(xí)課本知識，而是開始了我的社會實(shí)踐。我在飯店找了份工作，于是，我的暑假打工生活從此開始，我的社會實(shí)踐腳步從此踏出。
本著一顆不為利益，只為在實(shí)踐中磨練自己，在實(shí)踐中尋找自己的不足，更為在實(shí)踐中能成長自己的心，我開始工作，深處其中體味了一下這份工作的酸甜苦辣。
工作第一天，領(lǐng)班把任務(wù)分配了一下，大家便開始了新一天的勞作。孰不知我這個新手什么都不會，似乎大家都認(rèn)為是約定熟成的東西了吧，我向別人求助了一下，拖地時，但我還使盡渾身解數(shù)努力去拖，總算是干凈了，擦擦額上的汗珠，我真感到累了，不光是拖地，像擦杯子整餐具，這些活兒跟我們平時干的都不一樣，看這些老手們干的都是有板有眼的。雖然不是很上手，但我覺的很欣慰，讓我懂得了，生活中瑣瑣碎碎的事很多，但他們中都隱含著各自的規(guī)則，需要我們?nèi)プ袷兀ジ惺?，不容一點(diǎn)的忽視懈怠，只有這樣，我們才能收獲許多，成長更多。
我欣喜地感覺到，通過社會實(shí)踐的磨練，讓我變得更加成熟、更加自信，我們有理由相信，當(dāng)代青年大學(xué)生有實(shí)力承擔(dān)的起未來建設(shè)國家的重任，追求進(jìn)步，刻苦求知，勤于實(shí)踐，全面成才必將成為廣大青年學(xué)生的共同心聲和行動！
剛來的前兩天是給我們培訓(xùn)的，別認(rèn)為服務(wù)工作是一份簡單的工作，為了讓我們熟悉飯店的基本工作流程和熟悉菜品，所以我們干起了傳菜。雖然傳菜部基本上都是男生，我們證明了女生也可以干的一樣好。開始練我們端盤子，男傳菜員兩手各拿一個端盤，我們也不例外，端著盤子來回來去，有的菜品也很沉，就這樣走，一走就是一個小時，走的腿都酸了，酒店還給我們發(fā)的小跟鞋，想從來沒穿過跟鞋的我們，更是一種煎熬??！工作時我感覺很累，而且很不適應(yīng)，覺得有些堅(jiān)持不下來，但最后還是咬牙挺過來了！
寶貴的經(jīng)歷勝過我們在課堂里埋頭于課本里絞盡腦汁，盡管這樣的實(shí)踐不能代表什么，但卻能使我們感受到走出象牙塔后危機(jī)四伏的壓力，有了這樣的體驗(yàn)過后，當(dāng)我們真正面對困難的.時候，我們會發(fā)現(xiàn)自己比別人多了一份的淡定和冷靜，千萬不要忽視每一件事的細(xì)微之處，因?yàn)橥虑榈慕Y(jié)果就在這樣一個不起眼的細(xì)節(jié)處決定成敗。社會實(shí)踐是艱苦的，但收獲是巨大的。實(shí)踐讓我的生活變的多姿，實(shí)踐讓我們的人生變得多彩。
這家飯店是一家四的商務(wù)涉外飯店，每一個飯店都有好幾個崗位，各個崗位的要求不一樣。這家飯店崗位主要有前廳、餐飲、客房、酒吧、商品部、康樂等，而各崗位中又有小小的崗位組成，我的主要工作是餐廳服務(wù)員。
餐廳是飯店中的一個重要部門，是客人用膳的主要場所，也是飯店獲得經(jīng)濟(jì)效益、彈性的部門之一，它的服務(wù)特點(diǎn)是服務(wù)員直接對客人提供對面的服務(wù)，個量大，時間長，需求多，為了滿足賓客的不同需求，必須做到美味佳肴，令客人吃得滿意。工作很苦很累，明天都要忙到晚上九點(diǎn)之后，但是我卻從中學(xué)到不少書本上沒有的知識，也順利的將所學(xué)充分運(yùn)用到實(shí)踐之中，做到了理論和實(shí)踐的結(jié)合。
每天上班時間不固定，每周都會給我們排班，有早班，中班還有晚班。上班時開會領(lǐng)班就會給我們介紹菜名及價錢和今天的工作日程，還有今天客人訂好的包間，哪幾個傳菜員去哪幾號包間服務(wù)上菜等等。11點(diǎn)開始站崗了，迎賓在門口等待來臨的客人，中午十二點(diǎn)到兩點(diǎn)是客流高峰期。4點(diǎn)半過去又開始打掃衛(wèi)生。晚上五點(diǎn)到九點(diǎn)又是一個客流高峰期。
在服務(wù)中，有不少禮貌禮節(jié)和儀容儀表是應(yīng)遵守的，餐廳服務(wù)員主要的職責(zé)是負(fù)責(zé)菜肴的傳送工作，在服務(wù)中要做到精神飽滿，并且熱情和藹地面對顧客們，耐心的滿足顧客的所有要求，急顧客所需，這樣才能讓服務(wù)傳遞到顧客心中，讓顧客覺得物有所值，給顧客留下美好的印象。
在這一點(diǎn)上，我絲毫沒有馬虎，它讓我在面對顧客需求等其它服務(wù)時，能夠迅速而準(zhǔn)確的完成，而且在動作、表情等細(xì)節(jié)上也做到了精益求精，給領(lǐng)班留下了很好的印象，也讓顧客十分滿意。
由于我們飯店的假期工比較多，因?yàn)樯鐣?shí)踐是一筆財(cái)富。一分付出，一分收獲，有付出，就一定會有收獲。在社會實(shí)踐中可以學(xué)到在書本中學(xué)不到的知識，它讓你開闊視野，了解社會，深入生活，無限回味。社會實(shí)踐是一種動力，在祖國需要的時候，我會無條件地把所學(xué)的知識和一切奉獻(xiàn)給祖國和人民。
走出校門融入社會的大舞臺，我們才真正體驗(yàn)到自身知識的欠缺，能力的有限。任何理論知識只有與實(shí)踐密切結(jié)合，才能真正發(fā)揮它的價值。在實(shí)踐中我們才能真正的知道自己有半斤兩，我們需要虛心的向前輩向同行請教，不斷的充實(shí)自己壯大自己。
餐廳打工社會實(shí)踐心得篇十五
在老師的教導(dǎo)中不難明白社會實(shí)踐的經(jīng)歷對大學(xué)生的學(xué)習(xí)是多么重要，畢竟僅僅待在溫室之中而不經(jīng)歷風(fēng)雨的洗禮很難綻放出美麗的花朵，而且習(xí)慣了舒適生活的我們應(yīng)該如何做才能夠適應(yīng)社會上的各類挑戰(zhàn)呢？因此我在這個假期在一家餐廳打工并希望通過這種方式來鍛煉自己。
由于缺乏經(jīng)驗(yàn)的緣故導(dǎo)致我在餐廳工作中只能夠從事服務(wù)員崗位，得益于服務(wù)員的門檻較低導(dǎo)致我經(jīng)過簡單的面試以后便開始工作，但通過工作中的表現(xiàn)讓我得知自己的能力是難以被人認(rèn)可的，主要還是放不下架子導(dǎo)致對待服務(wù)工作沒有那么主動，殊不知與校園生活存在很大不同的職場生活可不會縱容自己的錯誤，所以在我有幾次工作沒能做好而被領(lǐng)導(dǎo)批評以后才認(rèn)識到自身的不足，直到這時我才明白餐廳領(lǐng)導(dǎo)并不會如同老師那般包容自己的錯誤，這便意味著工作中犯錯以后需要及時進(jìn)行更改并通過努力獲得領(lǐng)導(dǎo)的認(rèn)可，因?yàn)楣ぷ鳑]做好而面臨被淘汰的危機(jī)明顯是得不償失的。
當(dāng)時間不斷流逝的時候我在工作中的進(jìn)步速度還是較為明顯的，從涉世未深的大學(xué)生成長為半個職場人士也讓我付出了不少努力，但我明白無論是工作中的努力還是實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的積累都對自身的成長有好處，因?yàn)楹靡輴簞趯?dǎo)致這次餐廳工作沒做好的話也會讓我看不起自己的表現(xiàn)，所以我在擺正心態(tài)以后便積極融入到餐廳的職場環(huán)境之中，除了做好日常的服務(wù)工作以外還會認(rèn)真處理與同事間的關(guān)系，通過向?qū)Ψ秸埥虂韽浹a(bǔ)自己在經(jīng)驗(yàn)方面存在的不足，事實(shí)上這種方式對我盡快融入職場環(huán)境之中有著很大的幫助。
讓人感到遺憾的是社會實(shí)踐終會有結(jié)束的那天，再加上我也不會在餐廳服務(wù)員崗位上工作一輩子自然得要有所準(zhǔn)備才行，雖然工作結(jié)束以后能夠領(lǐng)到這段時間內(nèi)的報(bào)酬，但一想到即將從餐廳離去便對這些天的經(jīng)歷感到不舍，畢竟我在服務(wù)員工作中投入了不少的精力和情感自然不會輕易放棄，所以我能夠始終堅(jiān)持并通過虛心學(xué)習(xí)的態(tài)度和踏實(shí)肯干的作風(fēng)得到了領(lǐng)導(dǎo)的接納，但是直到這次社會實(shí)踐結(jié)束以后我才明白自己距離正式員工還有著很大差距。
雖然這個假期在自己漫長的人生中并沒有占據(jù)太大的份額，但這段時間的經(jīng)歷對于自身的成長而言無疑提供了很大幫助？，而且我也始終反思自己在服務(wù)員工作中的表現(xiàn)并希望能夠取得較大進(jìn)展，也希望我能夠帶著這份信念到今后的學(xué)習(xí)之中并希望畢業(yè)以后再創(chuàng)佳績。
餐廳打工社會實(shí)踐心得篇十六
現(xiàn)在這個社會，有經(jīng)驗(yàn)的人總能受到企事業(yè)單位的青睞，在一個陌生的地方很快變得得心應(yīng)手，找準(zhǔn)屬于自己的位置?？蛇€在校園里面的我們又會擁有多少社會經(jīng)驗(yàn)?zāi)?？為了擴(kuò)充自身的知識積累，加強(qiáng)與社會的接觸，增加個人參與社會實(shí)踐的經(jīng)驗(yàn)，鍛煉自己，提升信心，提高自己各方面的能力，以便在以后畢業(yè)后能真正真正融入這個社會，能夠適應(yīng)周圍環(huán)境和經(jīng)濟(jì)形勢的變化，并且能夠在生活和工作中處理好各方面的問題。為了學(xué)到一些東西，也為了充分利用時間，這個寒假我去了我們家附近的餐館當(dāng)起了服務(wù)員。
實(shí)踐，就是把我們在學(xué)校所學(xué)的理論知識，運(yùn)用到客觀實(shí)際中去，使自己所學(xué)的理論知識有用武之地。論語有云：學(xué)而不思則殆，思而不學(xué)則罔。只學(xué)習(xí)而不實(shí)踐，那么所學(xué)的就等于零，跟不學(xué)又有什么差別。理論應(yīng)該與實(shí)踐相結(jié)合，才能夠發(fā)揮其最大的作用。另一方面，我們現(xiàn)在參加社會實(shí)踐可以為畢業(yè)后找工作打下良好的基礎(chǔ)。通過這段時間的實(shí)習(xí)，學(xué)到一些在學(xué)校里學(xué)不到的東西。因?yàn)榄h(huán)境的不同，接觸的人與事不同，從中所學(xué)的東西自然就不一樣了。要學(xué)會從實(shí)踐中學(xué)習(xí)，從學(xué)習(xí)中實(shí)踐。而且在中國的經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展，又加入了世貿(mào)，國內(nèi)外經(jīng)濟(jì)日趨變化，每天都不斷有新的東西涌現(xiàn)，在擁有了越來越多的機(jī)會的同時，也有了更多的挑戰(zhàn)，前天才剛學(xué)到的知識可能在今天就已經(jīng)被淘汰掉了，中國的經(jīng)濟(jì)越和外面接軌，對于人才的要求就會越來越高，我們不只要學(xué)好學(xué)校里所學(xué)到的知識，還要不斷從生活中，實(shí)踐中學(xué)其他知識，不斷地從各方面武裝自已，才能在競爭中突出自已，表現(xiàn)自已。
在餐廳里，別人似乎一眼就能認(rèn)出我是一名正在讀書的學(xué)生，我很好奇，他們總說從我的臉上就能看出來，因?yàn)槲也幌袷菫榱松疃疾▌诶鄣娜?。也許沒有經(jīng)歷過社會磨礪的人都跟我一樣吧，覺得只要用心的努力的做事，沒有什么是辦不到的。對于沒什么經(jīng)驗(yàn)的人，難免會有很多不懂的地方。但我并沒有因?yàn)槲以谒麄兠媲皼]有經(jīng)驗(yàn)而退縮，我相信只要我肯努力，肯學(xué)習(xí)，我也能做的像他們一樣好，甚至做的比他們更好。
我的工作是負(fù)責(zé)端盤子和擦桌子，上班時間分為早班、中班和晚班。從早上8點(diǎn)到12點(diǎn)為早班，從12點(diǎn)到16點(diǎn)為中班，從下午的4點(diǎn)—晚上9點(diǎn)為晚班。我每天上兩個班，班次輪流進(jìn)行。雖然時間是有點(diǎn)長，但我并沒有想過不干了。雖然有時候會有些勞累，看到自己的勞動成果就不覺得累了。我覺得這是一種激勵，讓我早一點(diǎn)懂得生活的來之不易，也漸漸養(yǎng)吃苦耐勞的習(xí)慣，將來就不會為了一點(diǎn)小挫折就放棄。
在工作之余，我也會想要聽聽一些同事的事情。我們一起工作的有一個女孩，她從16歲就出來打工了，在外打拼了四年多。當(dāng)她講起自己的經(jīng)歷的時候，是那么的投入，那么的忘我。成明白了人生，感悟了生活，接簇了社會，了解了未來。在餐廳里雖然我是以傳菜為主，但我不時還要做一些工作以外的事情，有時要做一些清潔的工作，在學(xué)校里也許有老師說今天做些什么，明天做些什么，但在這里，不一定有人會告訴你這些，你必須自覺地去做，而且要盡自已的努力做到最好，一件工作的效率就會得到別人不同的評價。在學(xué)校，只有學(xué)習(xí)的氛圍，畢竟學(xué)校是學(xué)習(xí)的場所，每一個學(xué)生都在為取得更高的成績而努力。而這里是工作的場所，每個人都會為了獲得更多的報(bào)酬而努力，無論是學(xué)習(xí)還是工作，都存在著競爭，在競爭中就要不斷學(xué)習(xí)別人先進(jìn)的地方，也要不斷學(xué)習(xí)別人怎樣做人，以提高自已的能力！記得老師曾經(jīng)說過大學(xué)是一個小社會，但我總覺得校園里總少不了那份純真，那份真誠，盡管是大學(xué)高校，學(xué)生還終歸保持著學(xué)生的身份。
而走進(jìn)企業(yè)，接觸各種各樣的客戶、同事、上司等等，關(guān)系復(fù)雜，但我得去面對我從未面對過的一切。記得在我校舉行的招聘會上所反映出來的其中一個問題是，學(xué)生的實(shí)際操作能力與在校理論學(xué)習(xí)有一定的差距。在這次實(shí)踐中，這一點(diǎn)我感受很深。在學(xué)校，理論的學(xué)習(xí)很多，而且是多方面的，幾乎是面面俱到；而在實(shí)際工作中，可能會遇到書本上沒學(xué)到的，又可能是書本上的知識一點(diǎn)都用不上的情況。或許工作中運(yùn)用到的只是很簡單的問題，只要套公式似的就能完成一項(xiàng)任務(wù)。有時候我會埋怨，實(shí)際操作這么簡單，但為什么書本上的知識讓人學(xué)得這么吃力呢？這是社會與學(xué)校脫軌了嗎？也許老師是正確的，雖然大學(xué)生生活不像踏入社會，但是總算是社會的一個部分，這是不可否認(rèn)的事實(shí)。我們也要感謝老師孜孜不倦地教導(dǎo)，有些問題有了課堂上地認(rèn)真消化，有平時作業(yè)作補(bǔ)充，才能比一部人具有更高的起點(diǎn)，才有更多的知識層面去應(yīng)付各種工作上的問題，作為一名新世紀(jì)的大學(xué)生，應(yīng)該懂得與社會上各方面的人交往，處理社會上所發(fā)生的各方面的事情，這就意味著大學(xué)生要注意到社會實(shí)踐，社會實(shí)踐必不可少。畢竟，3年之后，我已經(jīng)不再是一名大學(xué)生，是社會中的一分子，要與社會交流，為社會做貢獻(xiàn)。只懂得紙上談兵是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及的，以后的人生旅途是漫長的，為了鍛煉自己成為一名合格的、對社會有用的人才，很多在學(xué)校讀書的人都說寧愿出去工作，不愿在校讀書；而已在社會的人都寧愿回校讀書。我們上學(xué)，學(xué)習(xí)先進(jìn)的科學(xué)知識，為的都是將來走進(jìn)社會，獻(xiàn)出自己的一份力量，我們應(yīng)該在今天努力掌握專業(yè)知識，明天才能更好地為社會服務(wù)。
餐廳打工社會實(shí)踐心得篇十七
通過實(shí)習(xí)了解中國傳統(tǒng)式飲食飯店的基本操作過程, 掌握服務(wù)技巧提高服務(wù)水平,鍛煉自己的社會實(shí)踐能力。隨著我們生活方式的改變，中西方交流的加深，很多西餐，泰國菜，越南菜等等店子都開始進(jìn)入了中國人的餐桌，雖然西方菜進(jìn)入中國，但更多中國人開始變得更向往中國傳統(tǒng)式食品，許多外國人也對此感到新鮮并想深入了解。我這次實(shí)踐的是廣州市的一間叫“好吃點(diǎn)”的飲食飯店，該飯店主要經(jīng)營午市與晚市，主要是以自助的形式進(jìn)行點(diǎn)餐的，且是一間“煲仔飯店”，客人需自主在陳列的各種食物中挑選自己比較喜歡的，然后遞給廚房進(jìn)行清點(diǎn)算價錢然后開煮。上菜與飯的容器是一個圓弧形的“煲仔”，非常輕巧，飯菜互相滲透，美味極了。該飲食店比較寬敞，環(huán)境幽雅，雖臨近馬路，卻不會覺得太吵，便于交談，非常適合一家老少，青年朋友們。其最大的特色便是自主選菜，使得每位顧客都能按照自己的口味及分量進(jìn)行選擇，不會有浪費(fèi)，是所環(huán)保餐廳。中國傳統(tǒng)食品源遠(yuǎn)流長，且一所餐廳最重要的是服務(wù)，第三產(chǎn)業(yè)—服務(wù)業(yè)是當(dāng)今世界最為重要的行業(yè)，所以，了解一些服務(wù)方面的知識是十分重要的。今年寒假，我在該“好吃點(diǎn)”飲食店實(shí)踐了一個星期的時間，獲得了經(jīng)驗(yàn)，更增長了見識，使我對服務(wù)業(yè)有了更深的了解。
我們說的餐館可分為兩種，一種是在外面當(dāng)?shù)陠T，另外一種是在廚房工作的廚師。而在廚房工作的廚師里還分為大廚和主廚，再次就是打雜的了。所謂外面的店員，干的就是服務(wù)性質(zhì)的工作，如：點(diǎn)餐，上菜，埋單。而我所負(fù)責(zé)的則是外面的工作。因?yàn)樵摰晔亲灾鬟x菜的且并不是只是我一個人負(fù)責(zé)外面，大約有5，6個，所以工作量并不多，且具體工作僅有引領(lǐng)客人到選菜臺以及幫助客人拿需要的東西，最直接的便是語言的溝通以及服務(wù)態(tài)度，不同人有不同的語速，我必須要打起12分精神去認(rèn)真聽客人們的要求，即時有時落下了收到挨罵，也要微笑迎人，做到平靜，這對于暴躁的我。無疑是種折磨，可是我知道，這是我忍耐力的鍛煉，而且為了老板的利益，我必須克服這障礙。
有的時候，客人會很多，而我們這些店員就會很忙，不夠人手，可是我告誡自己，千萬不能有的就是“抱怨”，這是魔鬼，會讓自己推進(jìn)萬丈深淵的。
飲食飯店服務(wù)的質(zhì)量是飲食飯店的生命線，要提高飲食飯店服務(wù)質(zhì)量，關(guān)鍵在于提高飯店員工文明禮貌這個最基本素質(zhì)。講究文明禮貌，既體現(xiàn)飯店員工對賓客的基本態(tài)度，就個人而言，則更是衡量道德水準(zhǔn)高低和有無修養(yǎng)的尺度。因此，飲食飯店員工必須十分重視飯店服務(wù)禮貌禮節(jié)知識的學(xué)習(xí)和修養(yǎng)，而所有有名的飯店，都是和至高無善的服務(wù)是分不開的。創(chuàng)先爭優(yōu)謀發(fā)展，我覺得服務(wù)很重要，無論干哪一行都需要很好的服務(wù)!還有，飲食飯店能夠做得好，還離不開一個主要因素：微笑。古人云：“沒有笑顏不開店”。微笑可以贏得商朋滿座。所以，可以說笑是對一個飲食飯店的治店法寶。
在該“好吃點(diǎn)”飲食店一個星期的實(shí)習(xí)已劃上了圓滿的句號，在這里，第一次接觸社會的實(shí)踐生活，體驗(yàn)到生活的艱辛和不易，總體來說還是有不少的收獲和所得。從一個對飲食行業(yè)無知的少女變成一個既具有服務(wù)知識，又懂得傳統(tǒng)禮儀和社會交往的青年。實(shí)習(xí)的收獲是不能用語言一一所能描述的，總的來說有酸有甜、有苦有樂。
都說服務(wù)是餐廳的形象之本,是飲食店的競爭之道,那么“好吃點(diǎn)”飲食店的服務(wù)魅力有表現(xiàn)在哪呢?那就是一張誠摯動心的笑臉,一聲聲悅耳動聽的話語,一次次全身心投入的服務(wù)而凝結(jié)出一個個回味無窮的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。在那里實(shí)習(xí)的一個星期間學(xué)到的東西可不少，感觸也頗多，若要為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，就是要充分讀懂客人的心，充分理解客人的需求，甚至是超越客人的期望，在日常工作崗位上為客人提供富有人性化的和藝術(shù)化的服務(wù),高層次的滿足客人的需求,讓客人愉悅地有頻頻光顧的欲望，有人說服務(wù)是個即時的工作，過去了就不會再來，所以要在當(dāng)下滿足客人的多方面要求，把服務(wù)的質(zhì)量提高。在“好吃點(diǎn)”飲食店實(shí)習(xí)的這一個星期，在工作崗位上勤勤懇懇付出的不光有汗水，還有智慧和技巧，更多的是自我超越。因此，自己變的成熟了，少了一份脆弱，多了份堅(jiān)強(qiáng)，忘了如何去依靠，想的是如何去學(xué)習(xí)讓自己獨(dú)立自強(qiáng)。沒有了父親和母親的關(guān)懷，沒有了老師和同學(xué)的指點(diǎn)，自己的一切事物都得要自己親自去解決，增強(qiáng)了自己的自信心，從這次實(shí)習(xí)中我深深的體會到?jīng)]有自己辦不成的事，只有自己不去做，認(rèn)認(rèn)真真的學(xué)習(xí)，勤勤懇懇的做事，這就是生活，是真正的生活!通過實(shí)訓(xùn)、實(shí)習(xí)，我對中國傳統(tǒng)食物知識與做法有了很大的提高了，尤其是服務(wù)意識、語言交流與表達(dá)能力、外語能力、處理賓客關(guān)系能力、團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力等方面具有明顯的提高，還有自己的口語能力，為自己以后走上社會做了個好的開始。社會上由課本上學(xué)不到的東西，那就是社會經(jīng)驗(yàn)，為人處世的經(jīng)驗(yàn)，想想自己過幾年就要真正的走向社會，參加工作，也許自己的這次實(shí)習(xí)就是自己新的開始，也就意味著自己的成熟，我會在以后的工作和學(xué)習(xí)中，不怕困難，勇于克服，在實(shí)踐中鍛煉自己的能力，努力提高自己，實(shí)現(xiàn)自己的理想。
通過這次社會的實(shí)踐，我學(xué)到了很多知識，在這次社會時間中，我學(xué)會了自立，懂得了團(tuán)隊(duì)在工作中的作用，為以后的工作和學(xué)習(xí)提供了寶貴的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)，我會依次為起點(diǎn)，以后更加勤奮學(xué)習(xí)，鍛煉自己的各方面的能力，努力提高自己的綜合實(shí)力!我們上學(xué)，學(xué)習(xí)先進(jìn)的科學(xué)知識，為的都是將來走進(jìn)社會，獻(xiàn)出自己的一份力量，我們應(yīng)該在今天努力掌握專業(yè)知識，明天才能更好地為社會服務(wù)。
餐廳打工社會實(shí)踐心得篇十八
xx年的夏季如期而至，這也是我大學(xué)的第二個暑假。我給自己布置的作業(yè)時社會實(shí)踐。此次，我在餐館進(jìn)行了為期一月的社會實(shí)踐，感到受益匪淺。
通過此次實(shí)踐，我明白了社會實(shí)踐對引導(dǎo)我們大學(xué)生走向社會，接觸社會，培養(yǎng)工作能力，以及完善思想道德有著重要意義。我所從事的店，是以餐飲服務(wù)業(yè)為主的，為人們提供了方便快捷的高品質(zhì)的服務(wù)以及物有所值，安全美味的食品。在此期間沒，我學(xué)到了許多東西，而這些東西將讓我終生受益。
1．崗位實(shí)踐概況
我于七月底進(jìn)入工作實(shí)習(xí)。主要負(fù)責(zé)柜臺的點(diǎn)餐與收銀工作。柜臺的點(diǎn)餐與收銀是餐廳運(yùn)營的重要環(huán)節(jié)，對服務(wù)員的要求較高。因此我收到了專業(yè)全面的培訓(xùn)。工作的過程看似簡單，但真正在規(guī)定時間內(nèi)正確的實(shí)施下來是需要一定技巧的。因?yàn)椋吘诡櫩蜎]有快速點(diǎn)餐的意識也不了解點(diǎn)餐流程。因此我們必須在顧客猶豫不決的時候，時刻為顧客做決定，以縮短點(diǎn)餐時長。方便服務(wù)下一位顧客，從而提高餐廳營運(yùn)效益。廚房制作以及備餐元呈遞一般情況下不超過三分鐘，以避免顧客長時間的等待。由于甜品站點(diǎn)的獨(dú)立性時的速度沒有嚴(yán)格的要求。但我們?nèi)匀灰M量在最短時間內(nèi)為顧客提供食品與服務(wù)。當(dāng)顧客量較少時，我們也不能閑著，必須積極主動地找事情做。例如隨手保潔，不全柜臺紙巾，漿料紙杯等等，以確保營運(yùn)高峰時流程順暢，為下一輪高峰做好充分準(zhǔn)備。由此可見，這里干凈整潔的環(huán)境，高效便捷的速度都是通過全體員工每時每刻不斷努力創(chuàng)造出來的。
2．崗位實(shí)踐結(jié)果
由于大量的客流量以及長時間的工作，使我感到非常疲憊。我必須一遍又一遍重復(fù)同樣的對話，細(xì)心解釋同樣的問題，作者同樣的動作。嘈雜的環(huán)境讓我無法喘息，身體的勞累使我有時面對顧客有些不耐煩，服務(wù)質(zhì)量隨著客流增多下降。有時不免于顧客產(chǎn)生摩擦，還有上下班時夏日高溫讓我感到非常難受。雖然挫折很多，困難很多，但我都堅(jiān)持下來了，我也努力讓自己做到最好。于是，我也得到經(jīng)理們的認(rèn)可與贊揚(yáng)，還有顧客們對我的服務(wù)很滿意地微笑道謝感到很欣慰。
3．實(shí)踐的體會
一．忍耐。每當(dāng)與顧客發(fā)生摩擦或不被理解時，我就感受到了社會真實(shí)的打擊與
殘酷。我們這些平時在家嬌生慣養(yǎng)在學(xué)校無憂無慮的大學(xué)生們似乎真的不懂得人間疾苦。后跟少接觸社會的我們都太脆弱，我們的自尊心太強(qiáng)，受不了謾罵與誤解。受不了挫折就急著為自己辯護(hù)。其實(shí)，社會就是這樣真實(shí)，不會把你寵著，也不是每一個人都會顧及你的感受。每當(dāng)受到誤解時我們不應(yīng)該以強(qiáng)硬的態(tài)度反抗，畢竟架是永遠(yuǎn)吵不完的，畢竟不是每一個人都能無私的為你著想，理解你。我們能做的先世在原則下忍耐，原則外不理會。然后反思自己是否有錯，然后不斷的提高自己的工作能力以避免顧客的不滿。若錯不在己，則以理服人，心平氣和的解釋。每當(dāng)我受挫，我就提醒自己不沖動，退一步海闊天空，心里也就平和許多。
二．和諧的人際關(guān)系。員工多總要與人打交道。從前的我不愛理不熟的人?，F(xiàn)在我強(qiáng)烈的感到人際關(guān)系的和諧又多么重要，它有利于自己工作順暢，畢竟在社會工作團(tuán)隊(duì)協(xié)作非常重要，一個人是無法完成的。它也有利于你工作順暢，每天微笑與人打交道自然心情好，工作效率也提高了。
三．自制。不要將個人情緒帶到工作中去。于是，我深感一個成熟的人必須具備控制情緒的能力。試著轉(zhuǎn)移情緒，安慰自己。自我安慰可以帶來快樂，快樂地工作你會有意想不到的收獲。
四．提高自己的競爭力。我學(xué)會了不斷努力，是時虛心請教他人，不斷提高自己的技能。同時，我也深感我們必須在工作實(shí)踐中勤于鉆研，不斷學(xué)習(xí)不斷積累，于是我也學(xué)會獨(dú)立解決問題。并且不可不懂裝懂，否則運(yùn)用于實(shí)踐中發(fā)生錯誤后果比較嚴(yán)重。
五．賺錢的辛酸。工作的勞累使我疲憊，這讓我體會到了賺錢的不易?；ㄥX容易賺錢難。今后，我會珍惜每一分每一角，體會父母的辛酸。
社會時間讓我受益良多。今后一定好好學(xué)習(xí)，提高自己的專業(yè)技能，提高自己的社會競爭力，完善自己的思想品德，做一個社會優(yōu)秀的人才。
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